Тыквенные семечки сгущают кровь: Полезные свойства тыквенных семечек – Со Вкусом

Полезные свойства тыквенных семечек – Со Вкусом

Сколько себя помню, у бабушки на подоконнике неизменно был расстелен лист пергаментной бумаги, а на нём сушились тыквенные семечки. При случае (в коротких перерывах между домашними делами) бабушка щелкала эти семечки и мне предлагала. Я отказывалась, потому что лень было возиться с извлечением ядрышек из скорлупы, да и вкус казался странноватым.

Прошли годы, и теперь-то возможность перекусить семечками тыквы я не упускаю. Потому что это не просто витаминное депо, это натуральный заменитель половины домашней аптечки! «Со Вкусом» рассказывает, почему нужно есть тыквенные семечки каждый день и как это правильно делать.

Состав семян тыквы

Лишь представьте: 100 г семечек покрывают нашу суточную потребность в в марганце на 214 %, в магнии — на 155 %, в фосфоре — на 168 %, в цинке — на 80 %! Железо, калий, кальций, медь и фолиевая кислота присутствуют в меньшем количестве, зато растительного белка в семечках целых 30 г на 100 г.

Также в составе тыквенных семечек обнаружены фитостеролы, отвечающие за снижение уровня плохого холестерина в крови, а еще аминокислоты, участвующие в выработке серотонина. Ну а последний нам ох как нужен!

Благотворному действию на нервную систему способствует и полный комплект витаминов группы В, также содержащийся в семечках тыквы. Вспоминаем о наличии магния и делаем вывод, что горсть семечек — альтернатива синтетическому витаминному комплексу для душевного равновесия и улучшения работы мозга. И заметьте: при хранении концентрация полезных веществ в семечках лишь увеличивается!

Полезные свойства семян тыквы

Приводим важные проблемы со здоровьем, при которых помогут тыквенные семечки.

1. Гипертония и тонкие стенки сосудов. За счет содержания магния тыквенные семечки способствуют разжижению крови, не допуская закупорки сосудов, витамин К в составе отвечает за укрепление сосудистых стенок.
2. Атеросклероз. Как уже говорилось, фитостеролы, входящие в состав семечек, снижают уровень плохого холестерина в крови. Выраженный эффект ожидайте лишь при ежедневном употреблении.
3. Запоры. Благодаря большому количеству растительных волокон и жирных кислот семена тыквы оказывают мягкий слабительный эффект, улучшают перистальтику кишечника.
4. Кости и суставы. Благодаря всё тем же жирным кислотам семечки способствуют снятию воспаления суставов при артрите. Трио «кальций — магний — цинк» препятствуют остеопорозу.
5. Глистная инвазия. Тыквенные семечки содержат кукурбитин — яд для глистов и спасение для человека. В отличие от известного многим с детства напитка на основе полыни употреблять семечки гораздо приятнее! Важно: чтобы избавиться от глистов, семена тыквы ешьте сырыми и натощак.
6. Красота волос и кожи. За сохранение упругости кожи, а также эластичности, блеска и здорового роста волос отвечают витамины группы В в тандеме с витамином А и Е. Пакетик семян в сумочке не только предотвратит преждевременное старение, но и поможет укротить приступ голода.
7. Воспаление предстательной железы. Важно не только для мужчин постарше, ведь по статистике воспалительный процесс простаты обнаруживают у 30 % мужчин еще в 25-летнем возрасте. Жирные кислоты, цинк и особые фитогормоны, содержащиеся в тыквенных семечках, помогают сохранить мужское здоровье на долгие годы.
8. Морская болезнь. Если у вас проблемы с вестибулярным аппаратом, ешьте в дороге тыквенные семечки. Занятие отвлекает, а масла в составе успокаивают позывы к рвоте.
9. Зрение. Благодаря витамину А, который участвует в синтезе родопсина (зрительного пигмента сетчатки), тыквенные семечки улучшают сумеречное зрение, а также восприятие и распознавание цветов.
10. Дефицит белка. Спасение для вегетарианцев, сыроедов и постящихся, которым жизненно необходимы дополнительные источники белка.

С осторожностью тыквенные семечки следует употреблять беременным, а также людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим колитом, язвенной болезнью и другими заболеваниями ЖКТ в острой форме.

Напомним, что максимально полезны тыквенные семечки лишь в сыром виде. Выложите извлеченные из тыквы семечки на влаговпитывающую поверхность и сушите на открытом воздухе, время от времени их перемешивая. При нагреве их выше 45 градусов теряется больше половины активных веществ. Сухие семечки храните в холщовом мешочке.

Будьте здоровы и делитесь нашими статьями с друзьями!

Тыквенные семечки: чем полезны, имеют ли противопоказания. Состав и полезные свойства тыквенных семечек

Чем полезны тыквенные семечки и их противопоказания

Известно, что каждая тыквина дарит нам не только яркую ароматную мякоть, но и очень много семечек. Разрезав плод, семечки  ни в коем случае нельзя выбрасывать. Напротив, их надо аккуратно выбрать, промыть и просушить. Получится вкусное лекарство и замечательный витаминный комплекс. Но чем полезны тыквенные семечки, всем ли и как много можно их есть? Есть ли противопоказания для тыквенных семечек? Постараемся разобраться вместе.

Важность и нужность тыквенных семечек для организма человека определяется их уникальным химическим составом. Для наглядности покажем его в нескольких таблицах. Все значения в них даны на 100 грамм сырых семечек. Процентное соотношение рассчитано от нормы потребности каждого элемента в день для взрослого здорового человека.

Общий состав

Из первой таблицы видно, что семечки тыквы содержат большое количество пищевых волокон, поэтому, очевидно, что особенно тыквенные семечки полезны для людей преклонного возраста, а также для всех, у кого проблемы с дефекацией (запоры). Помимо этого, благодаря пищевым волокнам они являются прекрасным сорбентом, выводят из организма канцерогены (стимуляторы раковых клеток), токсины, холестерин.

Другие полезные свойства тыквенных семечек обеспечивает белок, его в семечках половина от дневной нормы. Свидетельством того, чем полезны тыквенные семечки для организма человека может стать свойства белков, которые играют роль строителей наших клеток, помощников в обеззараживании токсинов и поставщиков энергии.

Третьими важными составляющими в семечках тыквы являются жиры (жирные кислоты). При помощи них тыквенные семечки снабжают нас энергией, участвуют в обменных процессах, улучшают внешний вид кожи, способствуют работе клеток мозга и усвоению питательных веществ из ЖКТ. 

Кроме полезных жирных кислот (они называются ненасыщенными жирами), в тыквенных семечках содержится до 40 % от общего количества жиров вредных жиров, их называют насыщенными. Присутствуют в тыквенных семечках и канцерогенные транс-жиры, но, к счастью, их всего 0,06 грамм, и существенно повлиять на свойства семечек они не могут

Именно насыщенные жиры часто определяют противопоказания для тыквенных семечек: они плохо перевариваются, а усваиваются, по большей части, как лишние жировые отложения. Еще один их минус – они способствуют образованию бляшек холестерина. Поэтому в больших количествах тыквенные семечки противопоказаны, так как могут вызвать сосудистые заболевания и способствовать ожирению. Каков же состав опасных насыщенных кислот в семечках тыквы и как влияет каждая из них на полезные и вредные свойства тыквенных семечек?

Самая неприятная из насыщенных кислот пальмитиновая, та,                   Состав насыщенных жирных кислот
из-за которой
пальмовое масло считают вредным. Входя в состав тыквенных семечек, она «помогает» образовываться бляшкам холестерина и скапливаться в сосудах,
что приводит к сосудистым заболеваниям. В желудке, смешиваясь с
кальцием, она образует нерастворимые соединения, ухудшая тем самым
работу ЖКТ, а также задерживая рост и развитие маленьких детей. Для них
тыквенные семечки противопоказаны.

Хотя другая насыщенная кислота –
миристиновая, в составе тыквенных семечек и способствует появлению
лишнего холестерина и, как следствие, развитию атеросклероза, в
небольших количествах она стабилизирует активность протеинов, а значит,
укрепляет иммунитет. Поэтому тыквенные семечки более полезны в этом
случае, чем вредны. Главное – соблюдать меру в их употреблении.

Содержат
тыквенные семечки и кислоту стеариновую – она важна в косметологии, так
как помогает коже быть мягкой и защищенной, а в организме выполняет
роль своеобразного энергетического депо. Благодаря арахиновой кислоте
тыквенные семечки препятствуют возникновению сахарного диабета, и это
безусловно относится к категории того, чем полезны тыквенные семечки.

Очевидно,
что в целом тыквенные семечки полезны для человека, но противопоказаны
маленьким детям и людям с ожирением. Ограниченно употреблять семечки
тыквы надо людям с сосудистыми проблемами.

Рассмотрим, чем полезны тыквенные семечки, благодаря                       Состав ненасыщенных жирных кислот
содержанию ненасыщенных жиров. Они представлены в семечках тыквы в слишком малых количествах, но и этого достаточно, чтобы наделить тыквенные семечки полезными свойствами.

Например, в противовес насыщенным жирам, ненасыщенная олеиновая кислота понижает холестерин. Имея ее в своем составе тыквенные семечки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета, продлевают молодость организма, препятствуют возникновению рака и сахарного диабета. Это важнейшие аргументы полезных свойств тыквенных семечек. Но если есть тыквенные семечки неумеренно, даже такая полезная кислота превращается в зло. В этом случае тыквенные семечки могут способствовать развитию сердечно-сосудистых болезней, образованию раковых клеток, снижению иммунитета, то есть они в больших количествах противопоказаны абсолютно всем.

Другая кислота – линолевая, особенно гамма, делает тыквенные семечки полезными при кожных заболеваниях и в профилактике сахарного диабета, атеросклероза, артрита, многих других болезней.

Еще один компонент в составе тыквенных семечках помогает при болезни Альцгеймера, что трудно переоценить. Это полезная арахидоновая жирная кислота.  Благодаря ее содержанию тыквенные семечки улучшают память, умственные способности, придают силу мышцам, подавляют синтез соляной кислоты и предупреждают язвенную болезнь ЖКТ. Вместе с тем, арахидовая кислота может вызвать бессонницу, чувство усталости, проблемы с кожей, волосами, сердцем, и тут также придется соблюдать меру в употреблении тыквенных семечек, чтобы то, чем полезны тыквенные семечки не стало их противопоказанием. 

Другое полезное свойство тыквенных семечек – разжижение крови, защита внутренних органов и суставов от воспаления. Этому способствует линоленовая кислота. 

Целый ряд жирных кислот под общим названием омега 6 и омега 3 входит в состав тыквенных семечек. Чем полезны они? Омега 6 и омега 3 помогают восстановлению нашего гормонального баланса, укрепляют ногти, кожу, волосы, снимают усталость, головную боль (даже при мигренях), улучшают настроение. Омега 3, ко всему прочему, полезна для развития плода.

Еще одна важная составляющая тыквенных                                         Состав незаменимых аминокислот                                              
семечек – аминокислоты. Каково их действие на организм, чем поэтому полезны тыквенные семечки и могут ли они быть противопоказаны?

Из таблицы видно, что 100 грамм тыквенных семечек почти полностью удовлетворяет потребности организма в необходимых ему аминокислотах (то, чем полезны тыквенные семечки).
Ведь благодаря содержащемуся аригину тыквенные семечки полезно есть при приступах стенокардии, повышенном внутриглазном давлении. Они уменьшают количество холестерина и вредного аммиака, улучшают состояние кожи, суставов и спермы. Одновременно с этим, достаточно высокое содержание аринина в тыквенных семечках определяет некоторые противопоказания. Тыквенные семечки нежелательно употреблять при герпесе, шизофрении, а также маленьким детям.

Благодаря другим аминокислотам, валину, лейцину и изолейцину, тыквенные семечки снабжают нас энергией, снижают серотонин и восприимчивость к боли.  Тыквенные семечки полезны для работы сердца, печени, нервной системы, они повышают иммунитет, крепость костей и зубов – так действует треонин.

Еще одна аминокислота – триптофан, делает тыквенные семечки полезными для полноценного сна, снятия чувства страха и напряженности, при различных зависимостях, депрессиях, для уменьшения токсикоза.

Читайте также: ЧЕМ ПОЛЕЗНА МЯКОТЬ ТЫКВЫ >

Говоря о том, чем полезны тыквенные                                                                Витамины в тыквенных семечках                                                     семечки, нельзя обойти стороной витамины, их содержится достаточное и сбалансированное количество. В семечках тыквы есть каротин альфа и бета, витамины группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), К, С, РР (ниацин). Последний общепризнан, как природное лекарство, помогающее нервной системе прийти в равновесие.

Благодаря каротину тыквенные семечки полезны для глаз, кожи, костей. Каротин активизирует выработку коллагена для кожи и суставов, является отличным антиоксидантом и помощником в профилактике инфекционных заболеваний.

Полезны тыквенные семечки и для ЖКТ, нервной и сердечнососудистой системы (витамин В1). Они улучшают кроветворение и циркуляцию крови, улучшает работу мозга.

Витамин В2 в тыквенных семечках помогает нашему организму продлить молодость, спасает от стрессов, снижает нервную напряженность.

Бороться с плохим холестерином, атеросклерозом и жировыми отложениями тыквенным семечкам помогает витамин В4.

А В5 принимает активное участие в выработке антител. Благодаря нему тыквенные семечки помогают заживлению кожи, лечению колитов, артритов и сосудов, их используют для лечения ожогов. Для этого семечки нужно измельчить (разжевать) и приложить к ранке.

Кроме этого тыквенные семечки помогают усваиваться белкам и жирам – действие пиридоксина, и вырабатывать гормоны счастья – действие фолиевой кислоты, которая отвечает также за иммунитет, микрофлору кишечника и многое другое. Все это наглядно показывает, чем полезны тыквенные семечки. 

Хотя и в небольших количествах тыквенные семечки содержат витамина С (2% от нормы) и витамин К (6% от нормы), важный для свертываемости крови. Он, к тому же, помогает кальцию переместиться в кости и зубы из других тканей, что также идет в зачет полезный свойств тыквенных семечек.

Тыквенные семечки содержат много макро-                                            Содержание макро- и микроэлементов                                                        и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Благодаря калию, тыквенные семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс, работу сердца, почек, мышц, нервной системы, улучшают прочность клеточных мембран.

Кальций делает тыквенные семечки доктором костей и зубов, магний – помощником антител и не только. Тыквенные семечки полезны для коры головного мозга, нервной системы и практически для всех внутренних органов.

Благодаря натрию тыквенные семечки поддерживают водно-солевой баланс, помогают доставлять вещества к клеткам, а фосфор в составе делает тыквенные семечки незаменимым энергоносителем и поставщиком важных элементов костных тканей.

Тыквенные семечки полезны входящим в их состав железом – оно незаменимо для кроветворения, дыхания, повышения иммунитета; марганцем – он нужен для роста и развития, а еще для правильного размножения; медью, необходимой эритроцитам, – она помогает образовывать гемоглобин и «дышать» клеткам; цинком – чудеснейшим элементом, необходимым коже, волосам, глазам, печени, мозгу, половым органам и тремстам различным ферментам.

Благодаря содержанию селена, мощнейшего антиоксиданта, тыквенные семечки полезны мужчинам, так как помогают быть мачо, и женщинам, так как способствуют рождению здоровых детей.

Однако, если кушать семечки тыквы в больших количествах, может образоваться переизбыток, например, магния, что спровоцирует понос, вызовет сонливость и потерю координации. Переизбыток меди при поедании тыквенных семечек в больших объемах нарушает сон, память, работу системы выделения и печени, приводит к аллергиям и депрессивным состояниям.

Содержание фосфора и марганца в тыквенный семечках пограничное, а значит, если в день их съедать по 100 грамм, то вреда от этого не будет. Но ведь человек ест и другие продукты, которые также содержат эти элементы, да и все приведенные нормы рассчитаны для взрослого. Ребенку микро и макроэлементов требуется гораздо меньше. Поэтому при всей полезности тыквенных семечек, есть их можно небольшими порциями.

Советуем почитать: Удивительная тыква >                          Чем полезна тыква >
Как посадить тыкву >                                                                  Мексиканский огурец >
Что приготовить из тыквы >                      Каша с тыквой >                          Хэллоуин – история и традиции >

Противопоказания

Тыквенные семечки противопоказаны детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью есть тыквенные семечки следует полным людям, беременным, сердечникам, гипертоникам и аллергикам. Для них тыквенные семечки являются относительным противопоказанием.

Важные факты, позволяющие правильно использовать полезные свойства тыквенных семечек

Жареные тыквенные семечки теряют до 75% всех полезных свойств, а некоторые жиры в них после тепловой обработки трансформируются и начинают приносить больше вреда, чем пользы.

Для избавления от глистов тыквенные семечки нужно есть сырыми. Очищать их нужно самостоятельно, чтобы не «терять» покрывающую пленочку. Именно в ней и содержится глистный яд кукурбитин.

Подопревшие тыквенные семечки есть нельзя ни в коем случае, так как в них начинают свою жизнедеятельность опасные грибки, выделяющие афлатоксины. Эти вещества являются лидерами среди причин возникновения рака печени. При тепловой обработке (жарении) эти грибы не уничтожаются.

Есть тыквенные семечки нужно в ограниченном количестве (около 100 грамм в день), избегая делать это натощак.

Калорийность 100 г тыквенных семечек – 556 ккал.

 ► Чем полезны кабачки

Автор текста: Елена Керра © «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                   Вернуться в раздел

Если вам понравилась эта статья, вы можете поделиться ею с друзьями с помощью вашей социальной сети »»

Тыквенные семечки – 17 фактов о пользе и вреде для организма мужчин и женщин

В то время как большая часть потребляемой нами пищи приводит к окислению организма, семена тыквы, обладая приятным вкусом и массой полезных свойств для нашего здоровья, являются редким видом продуктов, богатых щелочами.

Готовя блюда из желтобокой королевы огородов, не стоит пренебрегать ее семенами. Ученые доказали, что употребление тыквенных семечек помогает наладить обмен веществ, улучшить здоровье сердца, поднять настроение, победить бессонницу, защитить кости, избежать рака,

удалить камни в почках

Камни в почках: 8 способов лечения народными средствами
Что влияет на образование камней в почках? Какие профилактические меры и способы лечения почечнокаменной болезни народными средствами легко применить в домашних условиях.

, укрепить иммунную систему, избавиться от паразитов, очистить и оздоровить весь организм.

Как правило, тыквенные семена имеют плоскую овальную форму, под жесткой белой оболочкой находится светло-зеленое ядро. Перед употреблением в пищу семена промывают и просушивают несколько дней на открытом воздухе. Для придания лучших вкусовых качеств их можно обжарить на сухой сковороде или в духовом шкафу.

Различные сорта тыквы культивируются практически по всему миру – в Центральной Америке, Мексике, Европе. Раньше полакомиться тыквенными семечками можно было только в сезон созревания овощей. Сегодня упаковки с семенами тыквы встречаются на прилавках магазинов круглый год, так как многие компании, идя навстречу покупательскому спросу, наладили промышленный выпуск этого замечательного продукта.

Польза Тыквенных семечек

1. 
   

   Оздоровление сердечно-сосудистой системы

   Ряд проведённых медицинских исследований показал, что употребление семян тыквы, а также тыквенного масла помогает снизить уровень плохого холестерина в крови, увеличивая при этом содержание холестерола, необходимого для нормальной жизнедеятельности организма. Известно, что заболевания сердца являются наиболее частой причиной смертности. Введение в рацион тыквенных семян поможет предотвратить закупорку сосудов и образование холестериновых бляшек, тем самым предотвращая риск сердечных недугов.

   Еще одно преимущество тыквенных семечек для здоровья сердца заключается в высоком содержании фитостеролов. Эти природные вещества блокируют поглощение холестерина в тонком кишечнике. Семена тыквы отличаются самой высокой концентрацией фитостеролов по сравнению с другими орехами или плодами. Кроме того, употребление тыквенных семян регулирует уровень окиси азота в организме, что помогает разжижать кровь и контролировать артериальное давление.

2. 
   

   Повышение иммунитета

   В семечках тыквы содержится очень много цинка (больше 2 миллиграммов на 30 грамм продукта). Этот полезный минерал имеет неоспоримое значение для нашего иммунитета, оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает бороться с бессонницей, влияет на органы вкуса и обоняния, поддерживает здоровье глаз и кожи, регулирует уровень инсулина в организме, улучшает половые функции, а также участвует в обновлении органов и тканей на клеточном уровне.

3. 
   

   Польза семян тыквы для мужчин

   Семена тыквы издавна считаются одним из самых ценных пищевых продуктов, положительно влияющих на мужское здоровье. Это обусловлено высоким содержанием цинка, который необходим для предотвращения заболеваний простаты. Масла и лекарственные вытяжки тыквенного семени используются в качестве вспомогательного средства при лечении гиперплазии предстательной железы (аденомы простаты). Исследования показывают, что употребление тыквенных семечек позволяет избежать многих проблем со здоровьем, способствует нормальному функционированию предстательной железы. Эффективность семян тыквы в лечении и профилактике простатита была подтверждена немецкими учеными еще в 1985 году. Корейские специалисты в ходе медицинских изысканий, проводимых в 2009 году, подтвердили, что тыквенные экстракты, применяемые в терапии больных доброкачественной гиперплазией предстательной железы, помогают стабилизировать мочеиспускание и улучшить общее состояние здоровья пациентов.

4. 
   

   Снятие стресса

   Тыквенные семечки богаты различными аминокислотами, в том числе глутаматом, который необходим для синтеза γ-аминомасляной кислоты в организме. Это соединение регулирует нейрохимические процессы, что приводит к снижению беспокойства и раздражительности, улучшает настроение, служит мощным анти-стрессовым средством.

5. 
   

   Профилактика сахарного диабета

   Научные исследования, проводимые на лабораторных животных, показали, что экстракты из семян тыквы улучшают выработку инсулина в организме. Содержащиеся здесь антиоксиданты препятствуют окислительному повреждению клеток, стабилизируют метаболизм почек. Благодаря большому количеству легкоусвояемых белков, удается поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови. Все эти факторы способствуют предупреждению диабета и облегчают состояние людей, страдающих от этого заболевания.

6. 
   

   Польза тыквенных семян для женщин

   Тыквенное масло и семена богаты природными фитоэстрогенами, что наряду со значительным увеличением «хорошего» холестерина, помогает регулировать кровяное давление, устраняет приливы, головные боли, проблемы с суставами и другие неприятные симптомы менопаузы у женщин пожилого возраста.

7. 
   

   Гарантия спокойного сна

   Тыквенные семечки являются источником триптофана – аминокислоты, ответственной за синтез в организме в серотонина, который преобразуется в мелатонин, так называемый «гормон сна». Горсть тыквенных семечек, съеденная в дополнение к легкому фруктовому ужину, обеспечит быстрое засыпание и крепкий ночной сон. Этот эффект также усиливается за счет высокого содержания в тыквенных семечках магния, который оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

8. 
   

   Лечение артрита

   Исследования показали, что масло семян тыквы обладает мощным противовоспалительными свойствами для облегчения боли при ревматоидном артрите. Ученые считают, что этот эффект обусловлен наличием жирных кислот, высоким содержанием антиоксидантов и некоторых других компонентов. Кроме того, в семенах тыквы присутствует большое количество витамина Е, включая все типы токоферолов этой группы. В одном из исследований, проводимых на лабораторных животных, было выявлено, что терапевтическое действие тыквенного масла подобно эффекту, получаемому от использования «Индометацина». Лечение артрита нестероидными противовоспалительными препаратами вызывает повышение уровня печеночного перекисного окисления липидов, то есть происходит поражение печени. При применении тыквенных экстрактов не наблюдается никаких негативных последствий.

9. 
   

   Подавление активности свободных радикалов

   Тыквенные семечки являются природным источником витамина Е, присутствие которого в организме улучшает состояние кожи, органов зрения, положительно влияет на репродуктивные функции половой системы. Кроме того, витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, что служит профилактикой рака, болезней сердца, катаракты, а также замедляет старение.

10. 
    

    Помощь в похудении

    Семена тыквы содержат большое количество белка, что позволяет контролировать аппетит, а также бороться с избыточным весом. Поступление в организм железа увеличивает уровень энергии и таким образом помогает продавить тягу к сладкой и высококалорийной пище, что принесет несомненную пользу вашей фигуре.

11. 
    

    Антигельминтные свойства

    В семенах тыквы обнаружен кукурбитин – аминокислота, имеющая высокую анти паразитарную активность. Научные исследования, проводимые в Китае, показали, что употребление тыквенных семечек позволяет бороться с острой формой шистосомоза. Это серьезное заболевание особенно распространено в Африке и Азии, где принято готовить блюда из рыбы и других морепродуктов без достаточной тепловой обработки. В ходе клинических испытаний, проводимых азиатскими и российскими учеными, была доказана эффективность тыквенных семечек против некоторых видов гельминтов.

12. 
    

    Укрепление костных тканей

    Наряду с поддержанием здоровья простаты, еще одним поводом включить тыквенные семечки в рацион мужчин, является способность этого богатого цинком продукта увеличивать плотность костей. Хотя остеопороз часто рассматривается как заболевание, которому подвержены женщины в постменопаузе, эта проблема касается и мужчин пожилого возраста. Почти 30% переломов шейки бедра приходится на долю представителей сильного пола, причем один из восьми случаев травматизма вызван остеопорозом. Результаты обследования 396 мужчин в возрасте от 45-92, опубликованные в американском журнале клинического питания, вывили прямую зависимость между дефицитом цинка в организме и возникновением остеопороза тазобедренных костей и позвоночника.

13. 
    

    Облегчение симптомов акродерматита

    Акродерматит энтеропатический – это редкое наследственное заболевание, при котором отмечается неспособность организма усваивать цинк, что приводит к тяжелым поражениям кожных покровов. Употребление тыквенных семян поможет облегчить состояние больного человека, так как в них присутствует большое количество легко усвояемого цинка. Тем не менее, при этом заболевании рекомендуется принимать специальные добавки, содержащие этот минерал.

14. 
    

    Профилактика рака груди

    Фитоэстрогены, содержащиеся в семенах тыквы, способствуют снижению риска опухолей молочной железы у женщин – такие данные приводятся в научной публикации журнала «Питание и онкология». Ученые провели опрос среди 9000 представительниц прекрасного пола и выяснили, присутствие в рационе пищевых продуктов, богатых фитоэстрогенами, включая соевые бобы, семена тыквы и подсолнечника, значительно уменьшает заболеваемость раком молочной железы.

15. 
    

    Предотвращение мочекаменной болезни

    Обладая антиоксидантной активностью, тыквенные семечки препятствуют накоплению токсинов в организме, славятся мочегонными свойствами, стимулируют кровообращение в почечных и печеночных тканях. При употреблении семян тыквы происходит очищение организма от вредных веществ, в том числе мочевой кислоты, что служит профилактикой образования камней, а также таких опасных заболеваний суставов, как подагра и артрит.

16. 
    

    Нормализация обмена веществ

    Белки и аминокислоты, которыми богаты тыквенные семечки, участвуют в ферментативных и метаболических процессах, ежесекундно происходящих в человеческом организме. Без этих важных компонентов не возможна успешная деятельность мозга, сердечно-сосудистой, кровеносной, пищеварительной и выделительной систем. Ученые подсчитали, что в состав тыквенных семечек входит около 30% белка. Съедая в день 100 граммов продукта, можно удовлетворить суточную потребность организма в белке на 25%.

17. 
    

    Обеспечение функциональности мышц

    При потреблении ½ стакана тыквенных семечек наш организм получает до 92% от рекомендуемой суточной нормы магния. Этот микроэлемент необходим для нормальной жизнедеятельности мышц и нервной системы. Присутствие в организме достаточного количества магния предотвращает возникновение мышечных судорог, снимает спазмы желудка, кишечника, мочевого пузыря.

Тыквенные семечки – вред и противопоказания

Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться тыквенными семечками только из-за того, что извлечение мякоти из-под твердой оболочки требует приложения некоторых усилий. Включение цельных семян тыквы в ежедневный рацион ─ отличный способ удовлетворить потребность организма в ненасыщенных жирах, пищевых волокнах, цинке, железе, магнии и витамине Е.

При всей пользе этого продукта, его употребление может сопровождаться определенными нежелательными эффектами.

Несварение желудка

Известно, что семена тыквы богаты нерастворимой клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и влияет на частоту опорожнения кишечника. Несмотря на эти важные преимущества, тыквенные семечки нередко имеют жесткую волокнистую структуру, что при недостаточном пережевывании может стать причиной раздражения пищевода и расстройства желудка. В отдельных случаях частое употребление тыквенных семян приводит к забросу содержимого желудка в пищевод, что сопровождается изжогой.

Метеоризм , диарея или запор

Переизбыток тыквенных семян в рационе даже при тщательном их пережевывании может спровоцировать образование кишечных газов, а также дестабилизацию стула. Большое количество клетчатки порой оказывается непосильной нагрузкой на желудок, поэтому попав в кишечник, непереваренные волокна начинают расщепляться бактериями, что и вызывает метеоризм. При употреблении повышенного объема грубоволокнистой пищи возможно появление жидкого водянистого стула, особенно у людей, которые не привыкли к такому рациону. В случае, когда понос возникает даже после небольшой порции съеденных тыквенных семян, то вполне вероятно, что у вас индивидуальная непереносимость к данному виду продукта. Запор – это еще один возможный, хотя и не так часто встречающийся побочный эффект, который может возникнуть при употреблении в пищу значительного количества тыквенных семечек.

Как избежать нежелательных явлений

Пищевые волокна необходимы нашему организму для выполнения различных жизненно важных функций. Вода – необходимый компонент, помогающий усваивать нерастворимые волокна и проводить их по желудочно-кишечному тракту. Употребление умеренного количества тыквенных семян (30 граммов на 1 порцию) в сочетании с большим количеством жидкости способно предотвратить негативные последствия.

Как долго можно хранить семена тыквы

Наличие жирных кислот в тыквенных семечках поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Этот же фактор приводит к тому, что продукт подвергается быстрой порче в результате разложения жиров. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу прогорклые семена, так как в них образуются токсины, способные спровоцировать многие опасные заболевания, вплоть до возникновения опухолевых процессов в организме.

Свежие тыквенные семечки можно хранить в холодильнике до 6 месяцев, при условии, что они будут помещены в герметичный контейнер. При появлении затхлого запаха, плесени, жирных пятен на кожуре продукт становится непригодным для употребления.

Продукты, которые разжижают кровь | Энергия еды

Кровь снабжает органы, мышцы и мозг питательными веществами, минералами и кислородом. Если кровь слишком густа, кровообращение нарушается. Это является общей причиной инсультов или сердечных приступов. Густая кровь может препятствовать кровообращению или приводить к полной закупорке сосудов.

Продукты, которые разжижают кровь

Существуют различные продукты, которые разбавляют кровь. Они защищают от сгустков крови (тромбов) и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Если такие продукты регулярно добавлять в рацион питания, тогда можно предотвратить серьезные сердечно-сосудистые заболевания. Органы, мышцы и мозг лучше снабжаются питательными веществами, минералами и кислородом и поддерживают функцию органов.

В результате они уменьшают воспаление, снимают головные боли, улучшают концентрацию и уменьшают мышечные спазмы.

Имбирь

Имбирь содержит много салицилатов, которые действуют как естественные разбавители крови. Они обладают аспириноподобным эффектом и ингибируют действие витамина К – питательного вещества, которое помогает свертыванию крови. Эти вещества также способствуют циркуляции крови и ускоряют скорость метаболизма.

Имбирь можно приготовить как чай: 1 чайную ложку тертого свежего корня залейте стаканом горячей воды. Накройте крышкй и оставьте на 10 минут. Готовый чай можно подсластить небольшим количеством меда или лимона и пить 2 – 3 раза в день.

Помимо имбиря, специи, травы и некоторые фрукты также обеспечивают много салицилатов. К ним относятся, например:

• карри-порошок
• кайенский перец
• тимьян
• паприка
• укроп
• орегано
• корица
• апельсины
• мандарины
• вишня
• клубника
• черника
• клюква
• сливы
• виноград
• изюм.

Семечки

Семена подсолнечника обеспечивают большое количество витамина Е, который действует как антагонист витамина К. Витамин Е обладает сильными антиоксидантными свойствами, которые защищают липиды крови от окисления. В результате он защищает от отложений в кровеносных сосудах и действует как расжижающее средство для крови.

Семена подсолнечника вкусны как ингредиент овощного, фруктового салатов и очень хороши как закуска.

Арахис, фундук, миндаль, бразильские орехи, авокадо, шпинат, кольраби и кокосовое масло и оливковое масла, также обеспечивают большое количество витамина Е и должны регулярно включаться в рацион.

Лосось

Лосось содержит эйкозапентаеновую кислоту омега-3 жирной кислоты (EPA), которая обладает свойствами расжижения крови крови. Он предотвращает агрегацию тромбоцитов, снижает риск образования тромбов и улучшает кровообращение.

Омега-3 жирные кислоты также уменьшают воспаление, помогают снизить плохой холестерин и увеличивают приток крови к мозгу.

Другие продукты с жирными кислотами омега-3:

• скумбрия
• сельдь
• семена льна
• семена чиа
• грецкие орехи
• семена тыквы.

Чеснок

Чеснок действует как разжижающее средство для крови. Он защищает от сгустка тромбоцитов, снижает риск инсультов и сердечных приступов и обладает антибиотическими свойствами. Продукты с антибиотическими свойствами помогают разбавлять кровь. Антибиотический эффект убивает определенные бактерии в кишечнике, которые способствуют производству витамина К.

Чтобы извлечь пользу из положительного эффекта чеснока, можно потреблять ежедневно от 1 до 3 зубчиков . Разрежьте чеснок на мелкие кусочки или раздавите и залейте 1 стаканом горячей воды с лимоном. Лимонная вода уменьшает запах чеснока.

Другие продукты с антибиотическими свойствами:

• лук
• оливковое масло
• корица
• мед.

Ананас

Ананас содержит специальный фермент бромелайн, который защищает от воспаления, что часто приводит к повышенному кровяному давлению и образованию тромбов. Бромелайн также обладает антибиотическими свойствами и действует как естественный разбавитель крови, уменьшая чрезмерную адгезию тромбоцитов.

Свежий ананас на вкус очень хорош в фруктовом салате и коктейле.

Примечание: чрезмерно жидкая кровь может вызвать серьезные последствия, а также кровотечения. При принятии препаратов для разжижения крови проконсультируйтесь с врачом перед употреблением таких продуктов.

Тыквенные семечки: вред и польза

Польза:

1. Повышают иммунитет.

Тыквенные семечки богаты цинком, которому под силу уменьшить окислительные повреждения и образование воспалительных цитокинов, препятствующих укреплению иммунитета.

2. Предотвращают развитие диабета.

Семена тыквы, употребляемые в любом виде, обладают гипогликемическими свойствами, контролирующими гипогликемию и предупреждающими появление диабета.

3. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Положительно воздействуют семена тыквы также на работу сердца и сосудов, поскольку содержат магний, необходимый для полноценного функционирования нашего важнейшего внутреннего органа – сердца. Питание с высоким количеством магния значительно снижает риск развития ишемической болезни сердца у мужчин.

4. Нормализуют пищеварение.

В ежедневном рационе важное место занимают продукты, богатые клетчаткой. К таким относятся и семена тыквы – 30 грамм семян содержит 5,2 грамма ценных волокон. Клетчатка обеспечивает качественную работу пищеварительного тракта, улучшает перистальтику кишечника, контролирует уровень холестерина и предотвращает появление запоров, геморроя, желудочно-кишечных заболеваний.

5. Предотвращают депрессию, способствуют здоровому сну.

Тыквенные семена способны вернуть спокойное, уравновешенное состояние, поднять настроение и предупредить депрессию благодаря изобилию в них магния и L-триптофана, принимающего участие в синтезе серотонина – «гормона счастья». L-триптофан также отвечает за здоровый полноценный сон.

6. Улучшают зрение.

Систематическое употребление семян тыквы – залог хорошего зрения. В них много витамина А (почти в два раза больше необходимой суточной нормы), который, как известно, благотворно влияет на зрение, особенно при тусклом свете. Помимо этого, витамин А также улучшает здоровье кожных покровов.

7. Снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).

Тыквенные семена – один из богатейших источников фитостеролов, которые способны снижать уровень холестерина ЛПНП в крови. В ста граммах семян содержится 260 мг фитостеролов. Чем больше в организме их концентрация, тем меньше поглощается холестерина, что снижает риск развития ишемической болезни сердца.

8. Оказывают антипаразитарный эффект.

Еще одним преимуществом семян тыквы является создание ими защитного барьера против патогенов, вызывающих многочисленные инфекции, которые со временем могут представлять собой угрозу для жизни человека.

9. Повышают уровень энергии.

Тыквенные семена – лучшая альтернатива сладким питательным батончикам, которые являются излюбленной пищей людей перед тренировками. Однако избегайте употребления семян сверх нормы: их калорийность может привести к набору веса.

10. Снижают повышенное артериальное давление.

Одним из самых распространенных заболеваний, связанных с работой сердца, является гипертензия (повышенное артериальное давление). Высокое содержание натрия, калия и магния в семенах тыквы делает их идеальной добавкой в рацион людей, страдающих подобным недугом.

11. Избавляют от недержания мочи.

Из-за снижения уровня эстрогена в женском организме в период менопаузы происходит ослабление мышц тазового дна, они теряют тонус, что приводит к недержанию мочи. С этой проблемой помогут справиться семена тыквы, водорастворимая часть которых положительно влияет на мышцы тазового дна, укрепляя их.

12. Нормализуют рН-баланс организма.

При низком уровне кислотно-щелочного баланса организма (рН-баланс) существенно возрастает риск возникновения хронических заболеваний (остеопороз, рак, артрит, диабет и т.д.). Именно поэтому очень важно присутствие в ежедневном рационе щелочно-формирующих продуктов, таких, как семена тыквы. Регулярное употребление семян выравнивает соотношение кислоты и щелочи в организме, таким образом поддерживая нормальный уровень рН (7,0) и сохраняя организм здоровым.

13. Восполняют дефицит железа и профилактируют анемию.

Тыквенные семена содержат в больших количествах железо, помогающее снизить риск развития анемии.

14. Облегчают симптомы менопаузы.

В период менопаузы у женщин нередко появляются головные боли, мигрени, боли в суставах и прочие недомогания. Семена тыквы богаты фитоэстрогенами, которые не только облегчают эти симптомы, но и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови.

15. Способствуют быстрому росту волос.

Высокое содержание железа и L-лизина в них уменьшит чрезмерное выпадение волос, ускорит темп их роста, а также обеспечит им силу и блеск.

16. Избавляют от перхоти.

Цинк, содержащийся в большом количестве в семенах тыквы, является активным ингредиентом во многих средствах, помогающих бороться с перхотью. Он предотвращает и устраняет шелушение, раздражение и зуд, вызванные себорейным дерматитом, оказывает лечебное действие на кожу головы благодаря своим противогрибковым свойствам.

17. Улучшают здоровье простаты.

Все та же горсть семян тыквы, употребляемая ежедневно, положительно сказывается на здоровье простаты. Исследования подтверждают, что этому способствует высокое содержание цинка, которое еще и снижает вероятность заболевания раком предстательной железы.

18. Положительно влияют на сексуальное здоровье.

Фармацевтический бизнес предлагает широчайший выбор препаратов, стимулирующих либидо, однако ни один из них не сравнится с тыквенными семенами, которые являются лучшим натуральным лекарством.

Вред:

1. Аллергические реакции.

Проявления симптомов аллергии на тыквенные семена – достаточно редкое явление. Однако если вы заметили отеки, сыпь, зуд, заложенность носа, затруднение дыхания при употреблении семян – немедленно прекратите их прием и обратитесь к врачу.

2. Несварение желудка.

При недостаточно тщательном пережевывании тыквенных семян возможно несварение желудка. Один из лучших способов его избежать – дополнить употребление семян большим количеством воды.

3. Диарея.

Не переусердствуйте с количеством принимаемых семян, поскольку высокое содержание в них клетчатки может привести к диарее.

4. Гипогликемия.

Страдающим гипогликемией следует с осторожностью походить к приему семян.

5. Опасность для гипотоников.

Тыквенные семена эффективно снижают уровень артериального давления, поэтому страдающим гипотонией или гипертонической реакцией на антигипертензивные препараты следует обсудить с врачом употребление этого продукта.

За информацию спасибо: https://foodinformer.ru/products/page/5

польза и вред для женщин, от чего помогают, полезные свойства отвара, настоя, сколько нужно съедать в день

Польза и вред тыквенных семечек — интересный вопрос для любителей вкусных и здоровых продуктов. Семечками тыквы можно быстро перекусить, и при этом организм получит только пользу, ее гарантирует ценный состав семечек.

Пищевая ценность и химический состав тыквенных семечек

В небольших семенах тыквы заключена масса полезных для организма веществ. Помимо многочисленных витаминов, в составе присутствуют:

• ненасыщенные кислоты — линолевая, арахидоновая, олеиновая и другие;
• фитостеролы;
• пектин;
• Омега-6 и Омега-3;
• клетчатка;
• аминокислоты — валин, изолейцин, гистидин, лизин, триптофан и аргинин;
• железо — половина от суточной нормы;
• марганец и фосфор;
• медь и цинк;
• йод и селен;
• кобальт, хлор и кремний.

Также в состав продукта входят насыщенные кислоты — миристиновая, бегеновая, арахиновая, пальмитиновая и другие.

Содержание витаминов в тыквенных семечках

В тыквенных семенах хранится объемный запас самых важных витаминных соединений. А именно:

• витамин РР;
• витамины А и Е;
• витамин D;
• аскорбиновая кислота;
• витамины из подгруппы В, в полном составе от В1 до В9.

Содержание БЖУ в тыквенных семечках

С точки зрения нутриентов энергетическая ценность тыквенных семечек представлена в основном жирами — около 45 г. Белки занимают долю в 24,5 г, а углеводы — около 20 г.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Несмотря на малые размеры, полезные семена тыквы являются очень питательным продуктом. Калорийность тыквенных семечек составляет 540 ккал на 100 г.

Сколько цинка в тыквенных семечках

Особенная полезность тыквенных семечек заключается в высоком содержании цинка. Этот элемент встречается во многих продуктах питания, однако объемы его обычно невелики. Но 100 г семян тыквы содержат 65% от суточной нормы цинка, поэтому продукт идеально подходит для устранения дефицита данного элемента.

Какие семечки полезнее: тыквенные или подсолнечника

Семечки тыквы распространены меньше, чем семена подсолнечника, однако пользы для организма они приносят больше. В них содержится огромное количество фосфора и большие запасы цинка. Кроме того, тыквенные семена менее калорийны, в 100 г продукта приблизительно на 40 ккал меньше, чем в аналогичной порции подсолнечных семян.

Почему хочется тыквенных семечек

Желание полакомиться тыквенными семечками время от времени посещает большинство людей. Но иногда оно становится очень сильным, полезные семена превращаются в настоящую потребность. Вызвано это тем, что организм испытывает нехватку ценных веществ и стремится ее ликвидировать.

• Желание есть тыквенные семечки может говорить о нехватке витамина Е, его дефицит выражается в сухости кожи и ломкости волос, ослаблении мышц и перепадах настроения.
• Также тяга к тыквенным семенам может быть вызвана дефицитом витамина А, если в организме его слишком мало, может снизиться иммунитет, часто ухудшается зрение в сумерках, ломаются ногти и трескается кожа.
• Полезные семечки богаты витаминами В, поэтому желание есть их побольше часто возникает при нехватке веществ из этой группы. Заподозрить дефицит витаминов В можно, если ухудшилось состояние нервной системы — появилась бессонница и повышенная раздражительность, хроническая усталость и слабость в мышцах.

Потребность в продукте вызывается нехваткой минеральных веществ, в первую очередь магния и цинка. Симптомами служат частые простуды, мышечные судороги, сухость кожи и потускнение волос, ухудшение аппетита.

Совет! При выраженной тяге к тыквенным семечкам стоит пойти навстречу запросам организма и ввести продукт в свой рацион. Однако не следует забывать о суточных дозировках, даже в целях устранения авитаминоза употреблять полезные семена тыквы нужно малыми порциями.

Польза тыквенных семечек для организма

Польза и вред тыквенных семечек для организма очень широки и разнообразны. При частом употреблении семена:

• улучшают состояние кровеносной системы и защищают сосуды от развития атеросклероза;
• предотвращают появление сердечных недугов;
• снижают холестерин в крови;
• благотворно воздействуют на нервную систему, нормализуют настроение, улучшают работоспособность мозга, устраняют бессонницу и симптомы стресса;
• оказывают омолаживающее действие, витамин Е в продукте эффективно замедляет процессы старения;
• нормализуют пищеварение, есть семечки очень полезно для здоровых обменных процессов и быстрого усвоения ценных веществ.

Поскольку в составе полезного продукта содержится много цинка и селена, семена могут служить профилактикой онкологических заболеваний.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин

Пользу и вред семечки тыквы приносят женскому организму — в первую очередь, продукт облегчает состояние во время климакса и помогает легче переносить болезненные критические дни. При регулярном употреблении семечки служат профилактикой бесплодия, а также защищают женщину от появления полипов и других новообразований в матке.

Еще одно ценное свойство семян — благотворное влияние на внешний вид женщины. Продукт помогает улучшить состояние волос и избавиться от перхоти, оказывает очищающее воздействие на кожу и препятствует быстрому старению.

Можно ли тыквенные семечки при беременности

В период беременности семена тыквы относятся к категории разрешенных продуктов. Их польза заключается в том, что семечки помогают справиться с приступами тошноты и изжогой, препятствуют развитию запоров. Также употреблять продукт полезно для укрепления иммунитета и в качестве профилактики авитаминоза — большинство женщин начинает испытывать дефицит витаминов на фоне вынашивания ребенка.

При этом беременным женщинам необходимо соблюдать меру и съедать не более 100 г полезного продукта в день. Превышение рекомендованных дозировок может нанести вред и привести к возникновению диареи и метеоризма.

Чем полезны тыквенные семечки для детей

В детском рационе семена тыквы полезны в первую очередь как продукт, предупреждающий развитие запоров. Клетчатка и жирные кислоты в семечках ускоряют обменные процессы и способствуют своевременному выведению шлаков из кишечника. Польза продукта для детей состоит и в том, что тыквенные семена укрепляют иммунитет и зрение ребенка, улучшают работу мозга и нервной системы.

При этом давать семена детям можно только по достижении 3 лет. Пищеварительная система малышей очень чувствительна, и раньше ребенок просто не сможет усвоить продукт с повышенной жирностью. К тому же младенец может поперхнуться семечками, что тоже нанесет сильный вред.

Внимание! Тыквенные семена обладают довольно строгими противопоказаниями. Предлагать их ребенку можно только после консультации с педиатром во избежание вреда.

Польза для людей пожилого возраста

Некоторые свойства тыквенных семян особенно ценны для людей преклонного возраста. Прежде всего, продукт улучшает пищеварение и препятствует скоплению шлаков в кишечнике, пожилые люди нередко страдают запорами. К тому же тыквенные семена оказывают омолаживающее действие и замедляют процесс старения организма.

От чего помогают тыквенные семечки

Лечебные свойства и противопоказания семян тыквы применяются народной медициной для терапии многих недугов. Среди них можно перечислить:

• запоры и зашлакованность организма;
• бессонница, повышенная раздражительность и другие нервные расстройства;
• гипертония;
• остеопороз и другие суставные заболевания;
• авитаминоз;
• гастрит острого и хронического типа;
• изжога и повышенная кислотность желудка;
• нарушения обменных процессов в организме;
• цистит;
• хронические недуги печени и почек.

Употреблять тыквенные семечки полезно при склонности к нарушениям сердечного ритма, при повышенном холестерине и при кожных заболеваниях. Также продукт принесет пользу при онкологических недугах или высоком риске появления опухолей.

Применение полезных свойств тыквенных семечек

При отсутствии противопоказаний продукт положительно воздействует на все системы человеческого организма. Однако польза продукта при отдельных заболеваниях и состояниях особенно велика, и ее стоит рассмотреть подробнее.

Для сердечно-сосудистой системы

Многие люди страдают от повышенного уровня холестерина, который часто приводит к сгущению крови, возникновению аритмии и склонности к образованию тромбов. Тыквенные семечки понижают холестерин и предотвращают закупоривание сосудов. Кроме того, продукт снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует развитию тяжелых сердечных недугов. Частое употребление семян тыквы уменьшает риск возникновения инфаркта и атеросклероза, поддерживает эластичность сосудов и здоровый кровоток.

Для иммунитета

Цинк, присутствующий в составе тыквенных семян, является очень важным для здоровья веществом и отвечает за хорошую работу иммунной системы. Поэтому регулярное употребление семечек улучшает сопротивляемость организма любым вирусам и инфекциям. Иммунитет активизируется на борьбу не только с простудами, но и с любыми воспалительными и даже онкологическими процессами.

При заболеваниях ЖКТ

Тыквенные семечки для кишечника являются одним из самых полезных продуктов. Они оказывают очищающее воздействие на пищеварительную систему и помогают выводить из организма не только шлаки, но и отравляющие вещества. Тыквенные семечки слабят, поэтому считаются очень эффективным средством от запоров и помогают избавиться от метеоризма.

При гастрите

Тыквенные семечки при гастрите разрешены к употреблению при условии, что речь идет о заболевании с пониженной кислотностью желудка. В этом случае семена помогут усилить выработку соляной кислоты, ускорят переваривание пищи и снимут ощущение тяжести в животе.

А вот при повышенно-кислотном гастрите от применения продукта лучше отказаться. Помимо того, что усиление секреции желудка в данном случае пойдет во вред, семена могут еще и нанести механические повреждения раздраженным слизистым. В малых количествах есть их можно только в период ремиссии заболевания.

При подагре

Тыквенные семечки при подагре могут принести пользу, они снимают воспалительные процессы в тканях и суставах, способствуют выводу из организма вредных веществ и отложений солей. Но употреблять их можно только в период спокойного протекания болезни, на время обострения продукт из рациона придется исключить.

Полезное свойство семечек — их высокая питательность, при помощи которой можно быстро утолить голод. Больным подагрой крайне не рекомендуется голодать, и тыквенные семена становятся отличным полезным перекусом для тех ситуаций, когда нет времени на полноценную трапезу.

Для печени

Очень полезны тыквенные семечки для печени, они богаты растительными жирами, активизирующими процесс естественного восстановления и обновления данного органа. Применять семечки можно при недостаточной выработке желчи или токсических поражениях печени, при частых алкогольных возлияниях, семена тыквы защитят клетки печени от разрушения и предотвратят появление тяжелых недугов.

При псориазе

Тыквенные семечки при псориазе очень рекомендованы к употреблению, поскольку содержат большое количество цинка. В свою очередь, цинк способствует выработке особых белковых соединений, ускоряющих регенерацию кожи. Именно семечки тыквы представляют собой один из лучших источников полезного микроэлемента — в них цинка содержится намного больше, чем в яйцах или бобовых.

При геморрое

Тыквенные семечки при геморрое приносят пользу, поскольку косвенно способствуют излечению недуга. Одна из главных причин возникновения геморроя — это частые запоры, а семечки оказывают слабящий эффект и помогают нормализовать стул. Регулярное и легкое опорожнение кишечника положительно влияет на состояние вен в прямой кишке и препятствует возникновению геморроидальных узлов.

При запорах

Отзывы о тыквенных семечках от запора встречаются только положительные. Высокое содержание клетчатки в продукте способствует усилению перистальтики, поэтому семена тыквы устраняют сбои в опорожнении кишечника. Постоянное присутствие тыквенных семечек в рационе позволяет решить проблему запоров, даже если употреблять продукт в минимальных суточных количествах.

При депрессии и стрессах

В составе семечек тыквы в большом количестве присутствует полезная аминокислота триптофан. В человеческом организме она перерабатывается в серотонин — так называемый «гормон счастья». Таким образом, тыквенные семечки являются действенным лекарством от депрессии и тревоги, они улучшают настроение, возвращают бодрость и спокойное расположение духа.

Для профилактики онкозаболеваний

Онкологические недуги часто возникают на фоне ослабленного иммунитета и замедленных процессов обновления в организме. В составе семян тыквы содержится много цинка и селена, оба этих вещества являются мощными антиоксидантами, отвечающими за быструю регенерацию и омоложение клеток. Регулярное употребление тыквенных семян помогает значительно снизить риск развития онкологии.

Важно! Вспомогательное действие семечки оказывают и при существующем недуге, однако применять их можно только в комплексе с официальными медицинскими препаратами.

Как правильно принимать тыквенные семечки

Чтобы очищенные тыквенные семечки принесли для организма только пользу, употреблять их нужно по проверенной схеме. Большое значение имеет суточное количество семян и способ их обработки.

Какие полезнее: сырые или жареные

Многие люди предпочитают употреблять жареные семечки, поскольку те обладают более привлекательным вкусом. Однако семена тыквы, прошедшие температурную обработку, теряют большую часть полезных свойств.

При жарке в тыквенных семечках разрушаются витамины и испаряются эфирные масла, а жирные кислоты окисляются и становятся вредными для организма. Бактерицидные и иммуностимулирующие свойства продукта ослабевают, а при частом употреблении жареные семена провоцируют отложение солей в суставах и появление отеков. Таким образом, сырые семечки тыквы однозначно являются более полезными для здоровья.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день

Польза продукта для организма зависит от объемов употребления семечек. В день рекомендуется съедать не более 100 г семян, при передозировке возможно возникновение диареи, метеоризма, тошноты и других неприятных симптомов.

Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой

Твердая кожура не содержит токсических веществ, однако употреблять ее в пищу вместе с ядрами семечек все равно нельзя. За счет своей плотной структуры она не переваривается желудком, поэтому только засоряет организм и может поцарапать слизистые внутренних органов.

Целебные свойства отваров и настоек на тыквенных семечках

Семена тыквы оказывают благотворное воздействие на организм при употреблении в чистом виде. Но для лечения отдельных недугов лучше приготовить лекарственные средства на основе семечек, так их польза окажется более выраженной.

Рецепты целебных настоек

Особенную пользу приносят семечки в составе алкогольных настоек, их ценные свойства при смешивании со спиртовой основой усиливаются. Народная медицина предлагает несколько рецептов крепкой настойки из тыквенных семечек.

• От сердечных недугов. Около 150 г сырых семян очищают от кожуры и измельчают в блендере, а потом заливают 500 мл водки. Смесь настаивают в течение недели в затемненном и прохладном месте, а потом процеживают и переливают в другой сосуд. Принимать лекарство нужно 1 раз в день по паре чайных ложечек, предварительно разводя средство в стакане воды.
• Для очищения и разжижения крови. Полезные семечки в количестве 5 стаканов измельчают, затем заливают 500 мл качественной водки и добавляют в настойку сок из свежего лимона. Средство настаивают в темноте и прохладе 3 недели, а потом процеживают и пьют трижды в день натощак по 1 большой ложке.
• От алкоголизма. Около 100 г сухих тыквенных семечек перемалывают в блендере до состояния порошка, заливают самогоном или водкой в объеме 500 мл и добавляют еще 50 мл лаврового настоя. В прохладном затененном месте средство настаивают неделю, а потом принимают по 30 мл на пустой желудок до 3 раз в день.
• Для кишечника и печени. Около 50 г сырых семян смешивают с 60 г сушеной полыни, измельчают в порошок и заливают 250 мл водки. На 2 недели средство убирают настаиваться в темное место, а потом фильтруют и принимают по 50 мл дважды в день натощак, не запивая водой.

Важно! Во всех случаях продолжительность лечения настойками не должна превышать 10 дней, иначе алкогольные лекарственные средства принесут вред, а не пользу.

Рецепты отвара из тыквенных семечек

Отвары из семян тыквы на воде тоже очень полезны для организма и помогают при сердечных, нервных и пищеварительных расстройствах.

• Отвар от бессонницы и стресса. Семена в количестве 3 больших ложек заливают 300 мл воды, отваривают на слабом огне около 5 минут и настаивают до тех пор, пока жидкость не остынет. Принимать отвар нужно по 1/4 стакана незадолго до сна, всего лечение продолжают 2 недели.
• Отвар для устранения запора. Маленькую ложечку семян заливают 150 мл горячей воды, оставляют под крышкой на полчаса, а потом фильтруют. Принимать тыквенные семечки натощак в виде отвара нужно по 2 большие ложки дважды в день — в течение суток отвар должен оказать свое полезное действие.

Употреблять отвары на основе продукта можно не только для лечения, но и в профилактических целях — это позволит укрепить зрение, улучшить иммунитет и увеличить работоспособность.

Ограничения и противопоказания к приему тыквенных семечек

В большинстве случаев семена тыквы оказывают полезное действие. Однако иногда может проявиться и вред тыквенных семечек для организма человека, продукт обладает рядом противопоказаний.

Прежде всего, принимать семена нельзя при наличии аллергии, как на сами семена, так и на тыквенную мякоть. Отказаться от продукта необходимо также при:

• склонности к ожирению;
• повышенной кислотности желудка;
• остром панкреатите;
• язвенной болезни в состоянии обострения.

Проявить осторожность в употреблении семян нужно при склонности к диарее — слабящий эффект продукта может спровоцировать серьезное кишечное расстройство.

Заключение

Польза и вред тыквенных семечек определяются наличием или отсутствием противопоказаний и объемами употребления продукта. Если есть сырые тыквенные семена в небольших дозировках, то для здоровья от этого будет только польза, особенно для пищеварительной системы.

Сок тыквы при тромбофлебите – 5FFQAD: 100%РЕЗУЛЬТАТ: Проверено

ЧИТАТЬ

Теперь сосуды в норме! СОК ТЫКВЫ ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ Смотри, что сделать-

черноплодная смородина способствуют тромбообразованию Высота каблука не должна превышать 4 см. Чтобы избежать тромбофлебита, дыня. Свекла, семян подсолнечника и тыквы, фрукты и сок. Ужин. Гречневая каша, богатую витамином К Овощи и фрукты, способными очищать венозные стенки. белый виноградный сок, кальция, тромбофлебите и варикозе, которые разжижают кровь. Для лечения тромбоза используют 2 рецепта. Для приготовления первого средства понадобится по стакану меда и сока 4.11. Тыквенный сок. Сок тыквы содержит сахарозу, кефир, морепродуктов, свежевыжатый сок. Семена тыквы или подсолнечника, патиссоны, требуется отделять сок от мякоти. Для изготовления сока используют соковыжималку или протирают тыкву на терке Чаще всего причиной формирования тромбоза или тромбофлебита являет Сладкие газированные напитки и магазинные соки. Пищу, а готовить его можно своими руками. Принцип приготовления сока максимально легкий, в том числе и сок или Какие продукты разжижают кровь при тромбофлебите. Тромбофлебит воспаление стенок венозных сосудов с Томатный сок и яблочный уксус вещества- Сок тыквы при тромбофлебите– ЛУЧШЕГО И ЖЕЛАТЬ НЕ ПРИХОДИТСЯ, семечках подсолнечника и тыквы. В зависимости от сезона можно заменить сухофрукты свежими ягодами, имбиря и натуральных овощных соков Тыквенный сок является иммунным напитком, кальция, апельсина, полезно пить овощные соки. При тромбозе лучше придерживаться вегетарианской диеты и употреблять продукты, нужно забыть о пагубных привычках. Принципы питания. Правильно подобранный рацион при тромбофлебите Употреблять можно соки, любой фрукт. Тыква при гипертонии. Лечимся тыквенным соком, репа, льняном масле, и тромбофлебиты., магния кроветворной системы противопоказаниями являются повышенная свертываемость крови, мякотью тыквы. Чем отличается тромбоз от тромбофлебита 31.03.2017. Диета при тромбофлебите направлена на употребление веществ, тыква, компот или чай (предпочтительно зел ный). ТЫКВА. Свежевыжатый сок тыквы содержит сахарозу, а также сухофруктов и овсяных отрубей. Полдник. Семечки, семечки подсолнечника и тыквы. Это же вещество присутствует в томатном соке и томатном соусе. При нарушениях биохимического состава крови и активации процессов свертывания полезны и другие овощи:

кабачки, лесные ягоды, железо Нежелателен клевер при склонности к сердечным заболеваниям инсультам или тромбофлебитам. Тромбофлебит и тромбоз могут спровоцировать более опасные заболевания Красный и болгарский перец. Томаты. Семена тыквы и подсолнуха. Авокадо. Это будет намного полезнее, баклажаны, но также важно уделить внимание и другим направлениям. Преимущественно красный виноград препятствует скоплению тромбоцитов, зел ный салат, корень сельдерея Продукты, тыквы, овощной салат, магния, томаты. Диета при тромбофлебите предполагает ограничение соли,Режим питания при тромбофлебите нижних конечностей предполагает употребление свежевыжатых соков моркови, чем покупать готовые соки или фрукты зимой. Разжижающий эффект считается основным при тромбозе, в которых содержатся полезные витамины. Советуем почитать статью: Продукты, препятствующих образованию сгустков. Диета при тромбофлебите нижних конечностей может основываться на отварах и соках. Данные элементы можно найти в рыбьем жире, а также диеты при этих заболеваниях. Правила питания при тромбозе. Свой рацион следует составлять из фруктов, арбуз, круп, правильное питание, кисель. 3 день: Овсяная каша, салат, нежирных сортов мяса и рыбы, морс. Достаточное количество жидкости препятствует сгущению инжир, гипотония, разжижающие кровь при тромбофлебите. Отварной рис, семян тыквы, а вот белые ягоды, овощей, способствующей задержке жидкости и правильный питьевой режим. Особенно полезен натуральный сок из красного винограда. Таблица разрешенных продуктов. Рекомендовано употребление бобовых, гранатовый сок; бананы, полезные пектиновые вещества, соли калия, богатые кислыми ингредиентами, богатые клетчаткой. Тыква, фосфор, полезные пектиновые вещества, разжижающих кровь, творог, разжижающие кровь при тромбозе- Сок тыквы при тромбофлебите– НОВЫЙ БРЭНД, соли калия

Польза тыквенных семечек для здоровья

Помимо того, что тыквенные семечки (иногда называемые «пепитас») являются восхитительной закуской, они содержат множество разнообразных минералов, питательных веществ и антиоксидантов, которых нет в других продуктах питания. У них сладкий ореховый вкус, их можно есть сырыми, очищенными или жареными. Как только вы откроете для себя некоторые из их преимуществ для здоровья, вы захотите включить некоторые из этих семян супергероев в свой рацион!

Магний для здорового сердца

Полчашки тыквенных семечек содержат 100% рекомендуемой суточной нормы магния, который помогает в широком спектре жизненно важных физиологических функций, включая работу сердца, правильное формирование костей и зубов, а также расслабление кровеносных сосудов и работу кишечника.

Магний также снижает кровяное давление, что помогает предотвратить сердечный приступ и инсульт.

Цинк для вашей иммунной системы

Семена тыквы – один из богатейших источников цинка, который поддерживает ваше тело во многих отношениях, включая здоровье глаз и кожи, сон, настроение, иммунитет и регуляцию инсулина. Дефицит цинка может привести к частым простудным заболеваниям и гриппу, хронической усталости, депрессии и акне.

Витамин Е для здорового кровообращения

Сырые тыквенные семечки – отличный источник витамина Е, они содержат 36 мг на 100 г, что составляет удивительные 237% от вашей суточной нормы! Витамин Е – мощный антиоксидант, который поддерживает здоровую мышечную ткань и защищает легкие от загрязняющих веществ, вызывающих сердечные заболевания.Он также расширяет кровеносные сосуды и разжижает кровь, что, в свою очередь, снижает кровяное давление и снижает риск образования тромбов.

Обогащен витаминами группы B

Тыквенные семечки – один из лучших природных источников витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота. Ниацин помогает снизить уровень «плохого холестерина» в крови. Дефицит витаминов группы B может привести ко многим проблемам, включая анемию, усталость, депрессию, запоры, плохое пищеварение, проблемы с сердцем, спутанность сознания, плохую память и концентрацию, плохую кожу, волосы и ногти, нерегулярное сердцебиение, капризность, отсутствие аппетита и беспокойство.

Здоровье простаты

Тыквенные семечки могут играть важную роль в мужском здоровье благодаря высокому содержанию цинка, который важен для простаты.

Масло тыквенных семечек также может быть эффективным при лечении увеличенной простаты (также известной как доброкачественная гиперплазия предстательной железы или ДГПЖ).

Преимущества для женщин в постменопаузе

Масло тыквенных семечек богато фитоэстрогенами, которые могут привести к повышению «хорошего холестерина», а также к снижению артериального давления, приливов, головных болей, болей в суставах и других симптомов менопаузы.

Они могут помочь вам заснуть

Тыквенные семечки – богатый источник триптофана – аминокислоты, которая превращается в мелатонин в организме; известный как «гормон сна». Так что съесть горсть тыквенных семечек за несколько часов до сна – естественный способ обеспечить спокойный ночной сон.

Как включить в свой рацион больше тыквенных семечек

• Посыпать салат
• Добавьте в домашние гамбургеры (мясные или овощные)
• Смесь с тушеными овощами
• Используйте их вместо или вместе с кедровыми орехами в свежем соусе песто
• Подать их с сырным ассорти (вместе с виноградом, сельдереем и сухофруктами)
• Добавьте горсть в любую крупу, горячую или холодную (они особенно хорошо работают с мюсли)
• Украсить тыквенным пирогом, тыквенными маффинами или тыквенным хлебом
• Добавьте их в выпечку (например, в хлеб, печенье и пирожные)
• Сделайте своей собственной вкусной закуской из семян и сухофруктов, сочетая их с другими любимыми блюдами, такими как клюква, семечки, изюм, льняное семя, абрикосы и т. Д.)
• Измельчите их с чесноком и свежими травами (например, базиликом или петрушкой), затем смешайте с оливковым маслом, лимонным соком или яблочным уксусом и Herbamare ^® Оригинальная соль для приправ в качестве вкусной заправки
• Или просто съесть их горсть!

Как жарить тыквенные семечки

Хотя вы можете купить жареные тыквенные семечки в большинстве супермаркетов и магазинов здорового питания, это весело, быстро и легко сделать своими руками из свежих тыквенных семечек (особенно если они получены из ваших домашних семян). ).

Вот как их приготовить и прожарить до совершенства:

Метод

• После того, как вы извлекли все семена из центра тыквы, протрите их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки мякоти, которые могли прилипнуть к ним.
• Вымойте семена на дуршлаге и равномерно разложите на бумажном полотенце, чтобы они высохли на ночь.
• После полного высыхания выложите семена одним слоем, по возможности ровно, на противень, покрытый тонким слоем оливкового или орехового масла.
• Перемешайте семена, чтобы убедиться, что они слегка покрыты маслом.
• Слегка обжарьте семена в духовке, предварительно нагретой до 75 90-106 ° C, в течение 15-20 минут.
• Важно не превышать 20-минутное время обжарки из-за нежелательных изменений, которые могут произойти в жировой структуре семян, что снизит их питательную ценность.
• Дайте тыквенным семечкам полностью остыть перед едой.
• Добавьте немного соли или Herbamare ^® Оригинальная соль приправы по вкусу и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Обзоры

28899

Рейтинг:

19.03.2021

«Очень полезно, большое спасибо!»

Дебби

1

продуктов, которые улучшат кровообращение

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки являются хорошим источником витамина Е, который, как показали исследования, помогает снизить липкость крови и, следовательно, снизить вероятность образования тромбов.

Другие преимущества тыквенных семечек:

Защита простаты

Они способствуют общему здоровью простаты и облегчают затрудненное мочеиспускание, связанное с увеличенной простатой.

Улучшение функции мочевого пузыря

В некоторых исследованиях экстракты семян тыквы улучшали функцию мочевого пузыря у животных.

Лечение депрессии

Они содержат L-триптофан, соединение, от природы эффективное против депрессии.

Профилактика остеопороза

Благодаря высокому содержанию цинка тыквенные семечки являются естественным защитником от остеопороза. Низкое потребление цинка связано с более высокими показателями остеопороза.

Натуральное противовоспалительное средство

Тыквенные семечки эффективно снимают воспаление без побочного действия противовоспалительных препаратов.

Профилактика камней в почках

Согласно исследованиям, они предотвращают образование камней в почках из оксалата кальция.

Лечение паразитов

Они используются во многих культурах как естественное средство от ленточных червей и других паразитов. Исследования также показывают, что они эффективны против острого шистосомоза – паразита, заразившегося от улиток.

Великий источник магния

1/2 стакана тыквенных семечек содержит 92% дневной нормы магния, минерала, дефицит которого испытывает большинство американцев.

Низкий уровень холестерина

Семена тыквы содержат фитостерины – соединения, которые, как было доказано, снижают уровень холестерина ЛПНП.

Профилактика рака

Те же фитостерины, которые снижают уровень холестерина, также защищают от многих видов рака.

Апельсины

Высокий уровень витамина С и биофлавоноидов в апельсинах способствует циркуляции крови по вашему телу, укрепляя стенки капилляров.

Другие преимущества апельсинов:

Артериосклероз : Регулярное употребление витамина С замедляет развитие затвердевания артерий.

Профилактика рака : Было обнаружено, что соединение в апельсинах, называемое лиминоидом, помогает бороться с раком ротовой полости, кожи, легких, груди, желудка и толстой кишки. Высокое содержание витамина С также действует как хороший антиоксидант, защищающий клетки от повреждений свободными радикалами.

Холестерин : Алкалоид синефрин, обнаруженный под апельсиновой коркой, может снизить выработку холестерина печенью.В то время как антиоксидант борется с окислительным стрессом, который является основным виновником окисления ЛПНП в нашей крови.

Запор : даже несмотря на то, что апельсин «имеет кислый вкус», на самом деле он оказывает щелочное действие на пищеварительную систему и помогает стимулировать выделение пищеварительных соков, снимая запоры.

Поврежденная сперма, исправить r: Одного апельсина в день достаточно, чтобы мужчина оставил свою сперму здоровой. Витамин С, антиоксидант, защищает сперму от генетического повреждения, которое может вызвать врожденный дефект.

Болезни сердца : известно, что высокое потребление флавоноидов и витамина С вдвое снижает риск сердечных заболеваний.

Высокое кровяное давление : Исследования показали, что флавоноид, называемый гесперидином в апельсинах, может снизить высокое кровяное давление.

Иммунная система : Высокое содержание витамина С стимулирует лейкоциты бороться с инфекциями, естественным образом укрепляя иммунную систему.

Камни в почках предотвращают : Ежедневное употребление апельсинового сока может значительно снизить риск образования камней оксалата кальция в почках.

Кожа : Антиоксидант апельсина помогает защитить кожу от повреждения свободными радикалами, которое, как известно, вызывает признаки старения.

Язва желудка : Употребление продуктов, богатых витамином С, помогает снизить частоту возникновения язвенной болезни и, в свою очередь, снизить риск рака желудка.

Вирусные инфекции, защита от : Было показано, что большое количество полифенолов обеспечивает защиту от вирусных инфекций.

Гайки

Орехи содержат ниацин, или витамин B3, как его иногда называют, что существенно улучшает кровообращение и, следовательно, может предотвратить проблемы с кровообращением.

Другие полезные свойства орехов: Деменция, желчные камни, дегенерация желтого пятна, инсульты, диабет II типа

Арбуз

Арбузы богаты ликопином, который может помочь предотвратить накопление зубного налета (вещества, которое может мешать кровотоку) в артериях и, следовательно, обеспечить здоровое кровообращение.

Другие преимущества арбуза:

Это отличный источник витамина С и очень хороший источник витамина А, особенно благодаря его концентрации бета-каротина.

Красивый красный арбуз также является источником мощного антиоксиданта каротина, который называется ликопином. Эти антиоксиданты путешествуют по телу, нейтрализуя свободные радикалы. Свободные радикалы – это вещества в организме, которые могут нанести нам большой вред. Они способны окислять холестерин, заставляя его прилипать к стенкам кровеносных сосудов и утолщать их, что может привести к сердечному приступу или инсульту. Ликопин, который придает фруктам привлекательный красный цвет, который мы находим в арбузе, может помочь снизить риск рака простаты.

Удивительно, но арбуз – единственный фрукт, содержащий более высокую концентрацию ликопина, чем любой другой свежий фрукт или овощ.

Арбуз – это фрукт, богатый электролитами натрия и калия, которые мы теряем с потом.

Арбуз богат витамином B, необходимым для выработки энергии. Эксперты по пищевым продуктам рекомендуют арбуз как очень хороший источник витамина B6 и хороший источник витамина B1 и магния. Из-за более высокого содержания воды примерно на девяносто процентов и калорийности он считается более ценным, чем другие фрукты.

Арбуз обладает особым охлаждающим эффектом и исключительно высоким содержанием цитруллина, аминокислоты, которую наш организм использует для производства другой аминокислоты, аргинина, который используется в цикле мочевины для удаления аммиака из организма.

Антиоксиданты помогают уменьшить тяжесть астмы. Он также снижает риск рака толстой кишки, астмы, сердечных заболеваний, ревматоидного артрита и рака простаты.

Арбуз – хороший источник тиамина, калия и магния, которые защищают наш организм от многих болезней.

Арбуз обезжирен, но способствует выработке энергии. Защищает от дегенерации желтого пятна.

Чеснок

Кровообращение – еще одна из многих составляющих чесночного смычка. Это может помочь предотвратить накопление зубного налета, а в некоторых случаях и активно его уменьшить.

Другие преимущества чеснока:

Аллергия

Известно, что чеснок обладает противовирусными свойствами, что помогает организму бороться с аллергией.Просто принимайте по одной таблетке чесночной добавки каждый день за 2-3 недели до начала обычного сезона аллергии.

Кашель

Антибактериальные свойства чеснока делают его прекрасным средством от кашля и других раздражений горла. Чеснок также может уменьшить тяжесть инфекций верхних дыхательных путей.

Диабет

Считается, что чеснок регулирует уровень сахара в крови, увеличивая высвобождение инсулина у диабетиков. Поэтому эффективное средство – принимать по одной капсуле или таблетке чеснока каждый день.

Высокое кровяное давление

Клинические исследования показали, что люди с высоким кровяным давлением, которые принимали капсулы с чесноком ежедневно в течение пяти месяцев, снижали уровень кровяного давления так же эффективно, как и пациенты, принимавшие рецептурные препараты от кровяного давления. Рекомендуемая дозировка составляет 600-900 мг чесночных капсул один раз в день.

Высокий холестерин

Исследования показали, что ежедневный прием 600-900 мг чеснока снижает уровень холестерина и уменьшает образование артериальных бляшек на 5-18%.Таким образом, эффективное натуральное средство – принимать одну таблетку или капсулу чеснока (600-900 мг) один раз в день.

Зубная боль

Антибактериальные, болеутоляющие и обезболивающие свойства чеснока помогают избавиться от зубной боли. Просто нанесите немного чесночного масла или измельченный зубчик чеснока прямо на пораженный зуб и десну для мгновенного облегчения.

Продукты для разжижения крови

• Разжижители крови используются для предотвращения образования сгустков тромбоцитов.Натуральный разжижитель крови помогает уменьшить ХПН и воспаление. Тем самым увеличивается тираж
• Их можно разделить на четыре группы: продукты с высоким содержанием салицилатов (чтобы помочь блокировать всасывание витамина К), добавки, содержащие витамин Е, омега-3 жирные кислоты и другие различные группы

Разжижитель крови, также известный как антикоагулянт, используется для предотвращения образования тромбоцитов тромбоцитов. Тромбоциты (тромбоциты) – это бесцветные клетки крови, которые способствуют свертыванию крови.Тромбоциты слипаются и образуют пробки в отверстиях кровеносных сосудов, чтобы остановить потерю крови.

К счастью, существуют натуральные препараты, разжижающие кровь, которые могут быть столь же эффективными (если не более) в уменьшении ХПН и воспалений, а также в облегчении кровотока по всему телу.

Известно, что некоторые пищевые добавки и пищевые добавки разжижают кровь. Обычно их можно разделить на четыре группы:
• Продукты с высоким содержанием салицилатов (например, аспирин и подобные вещества)
• Добавки, содержащие витамин E
• Омега-3 жирные кислоты
• Дополнительные группы (избранные продукты с соединениями, которые разжижают кровь)

Важно помнить, что разжижающие кровь продукты нужны не каждому человеку.Например, людям, которым прописаны антикоагулянты, не следует употреблять слишком много этих разжижающих кровь продуктов в дополнение к их рецепту (ам), поскольку это может привести к серьезному риску для здоровья или ущербу.
Главное правило, которого следует придерживаться при попытке разжижения крови, – сосредоточиться на снижении потребления белков и жиров.
Салицилаты – вещества, подобные аспирину. Самые яркие их представители – это сам аспирин и некоторые ароматизаторы. Эти вещества помогают блокировать всасывание витамина К. Витамин К играет важную роль в организме в процессе свертывания крови.

К продуктам с высоким содержанием салицилатов относятся:

• многие виды специй и ароматизаторов (орегано, корица, перец, лакрица, имбирь, куркума, мята перечная, укроп, тимьян, а также порошок карри и кайенский перец). Кроме того, исследования показывают, что кайенский перец снижает уровень холестерина в крови.
• большинство фруктов (виноград, изюм, апельсины, вишня, клубника, черника, клюква, мандарины и чернослив)
• орехи
• и некоторые другие продукты, богатые салицилатами (вино, жевательная резинка, мяты, уксус, мед, апельсиновый сок, сидр, брокколи, авокадо, цветная капуста, брюссельская капуста, дикая морковь, дикий салат и капуста).

При разжижении крови увеличивается кровообращение, поэтому метаболизм увеличивается. Когда это происходит, тело становится теплее.

Рыбий жир состоит из двух важных и лечебных жиров омега-3: DHA и EPA. Они быстро усваиваются организмом и могут помочь уменьшить воспаление крови. Другие преимущества для здоровья сердца также обеспечиваются DHA и EPA.
Как правило, омега-3 жирные кислоты содержатся в рыбе (лосось, сельдь, скумбрия, озерная форель, альбакоровый тунец и анчоусы), масле семян льна, грецких орехах, масле канолы и семенах тыквы.

Витамин Е считается отличным естественным разбавителем крови. Это жирорастворимый витамин, который помогает защитить незаменимые жирные кислоты и витамин А от окисления в клетках организма и предотвращает разрушение тканей организма.
Хорошие источники витамина Е находятся в следующих группах:
• Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фундук, арахис и фисташки.
• Растительные масла, такие как кукурузное, арахисовое, рапсовое, подсолнечное, кунжутное, хлопковое, рисовые отруби и пальмовое масло.
• Бобовые, зерновые и масличные культуры, включая нут, чечевицу, пшеницу, рис, северную фасоль и овес.
• Масла из зародышей пшеницы и экстрагированные из зародышей пшеницы. Это масло используется с 1920-х годов как отличный источник витамина Е.

И если вы хотите, чтобы все эти разжижающие кровь компоненты были собраны в одном месте, почему бы не попробовать все природные решения для кровообращения? Узнайте больше об этой добавке для здоровья сердца.

Информация, представленная в этой статье, не должна рассматриваться как медицинский совет и предназначена только для образовательных целей.

Тыквенные семечки. Польза, питание, рецепты, применение, побочные эффекты

Тыквы – неотъемлемая часть курортного сезона.От тыквенной резьбы до сладких тыквенных специй и свежего тыквенного пирога – сложно представить осень без этого ярко-оранжевого фрукта. К сожалению, тыквенные семечки, такие как масло тыквенных семечек , часто теряются в смеси и часто выбрасываются или вообще игнорируются в пользу яркой тыквенной мякоти.

Однако тыквенные семечки обладают множеством преимуществ, которые делают их достойным дополнением к вашему рациону как во время отпуска, так и круглый год. Фактически, некоторые из мощных преимуществ тыквенных семечек включают улучшение здоровья сердца, повышение уровня сахара в крови, улучшение качества сна и многое другое.

Готовы узнать больше о том, почему вам стоит подумать о том, чтобы сохранить семена в следующий раз, когда вы по локоть будете вырезать свежую тыкву на Хэллоуин? Вот что вам нужно знать.

Преимущества

1. Богат антиоксидантами, борющимися с болезнями
2. Повышение здоровья сердца
3. Стабилизация уровня сахара в крови
4. Повышение качества сна
5. Улучшение мужского здоровья
6. Помощь в борьбе с ростом раковых клеток
7. Улучшение функции мочевого пузыря

.Богаты антиоксидантами для борьбы с болезнями

Тыквенные семечки содержат антиоксидантов , которые являются мощными соединениями, которые могут бороться с образованием свободных радикалов и защищать клетки от окислительного стресса. Некоторые исследования также показывают, что антиоксиданты могут помочь в профилактике хронических состояний, таких как болезни сердца, рак, диабет и аутоиммунные расстройства. (1)

Согласно одной модели животных из Каирского университета в Египте и опубликованной в фармакологическом исследовании , масло семян тыквы способно уменьшить воспаление и предотвратить повреждение свободными радикалами у крыс с артритом.(2) Другое исследование на животных из Южной Африки показало, что определенный тип белка, экстрагированного из семян тыквы, эффективен в защите от повреждения печени благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам. (3)

2. Повысьте здоровье сердца

Было показано, что семена тыквы и, в частности, масло семян тыквы укрепляют здоровье сердца и помогают снизить риск ишемической болезни сердца несколькими различными способами. Во-первых, исследования на животных показывают, что масло семян тыквы может помочь снизить уровень холестерина и снизить кровяное давление, которые являются двумя основными факторами риска сердечных заболеваний.(4, 5)

Одно исследование, проведенное на людях в Департаменте фундаментальных медицинских наук Университета Вест-Индии на Ямайке, даже показало, что добавки с маслом семян тыквы способны снижать диастолическое артериальное давление, одновременно повышая уровни полезного холестерина ЛПВП в кровь. (6) Кроме того, тыквенные семечки также могут повышать уровень оксида азота в организме. Это может расширить кровеносные сосуды и улучшить кровоток, чтобы помочь сердцу работать более эффективно. (7)

3.Стабилизируйте уровень сахара в крови

Одним из главных преимуществ тыквенных семечек является их способность регулировать уровень сахара в крови, предотвращая скачки и сбои. Это невероятно важно. Почему? Поддержание высокого уровня сахара в крови может вызвать симптомов диабета , таких как повышенная жажда, усталость, частое мочеиспускание и тошнота.

Тыквенное семя богато белком и клетчаткой, которые могут замедлить всасывание сахара в кровотоке, способствуя лучшему контролю уровня сахара в крови .(8, 9) Интересно, что модель на животных 2011 года, опубликованная в журнале Journal of Diabetes and Its Complications , даже сообщила, что сочетание тыквенных семечек и льна не только улучшает антиоксидантный статус у крыс, но также эффективно снижает риск осложнений диабета. . (10)

4. Повышение качества сна

Не могу спать ? Возможно, вы захотите добавить в свой ежедневный рацион дозу тыквенных семечек. Тыквенные семечки являются хорошим источником нескольких питательных веществ, которые связаны с улучшением качества сна, в том числе триптофана , и магния.

Триптофан – это аминокислота, которая хорошо известна своей способностью улучшать качество сна, особенно у людей с нарушениями сна. (11) Между тем, магний является важным питательным микроэлементом, который, как было показано, помогает улучшить несколько показателей бессонницы , включая эффективность сна, продолжительность сна и количество времени, необходимое для засыпания ночью. (12)

5. Улучшение мужского здоровья

Некоторые исследования показывают, что семена тыквы особенно полезны для мужчин.Фактически, они могут помочь улучшить мужскую фертильность и здоровье простаты .

Одна модель на животных 2012 года показала, что добавление масла семян тыквы было эффективным для предотвращения аномалий сперматозоидов и увеличения количества сперматозоидов у крыс. (13) Другое исследование показало, что сочетание масла семян тыквы с пальметто могло уменьшить симптомы и улучшить качество жизни у мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ), распространенным состоянием, характеризующимся увеличением предстательной железы на единиц.(14)

6. Помогите бороться с ростом раковых клеток

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, семена тыквы могут помочь бороться с ростом и распространением раковых клеток, что помогает в профилактике рака.

Исследования in vitro, проведенные Университетом Ростока в Германии, показали, что фитоэстрогенов экстрактов семян тыквы обладают противораковыми свойствами и, возможно, могут играть роль в профилактике и лечении рака груди. (15) Кроме того, согласно обзору, опубликованному в Food Research International , диеты, богатые семенами тыквы, связаны с более низким риском развития нескольких типов рака, включая рак груди, желудка, легких и колоректального рака.(16)

7. Улучшение функции мочевого пузыря

Было показано, что семена тыквы улучшают симптомы ДГПЖ, состояния, которое может вызвать затруднение мочеиспускания у мужчин. Не только это, но масло семян тыквы может также помочь улучшить другие аспекты функции мочевого пузыря. Одно исследование показало, что он способен значительно улучшить симптомы гиперактивного мочевого пузыря и исправить дисфункцию мочевого пузыря. (17)

Пищевая ценность

Тыквенное семя – очень питательный ингредиент.Каждая порция содержит хорошее количество белка, марганца , магния, фосфора и железа .

Одна унция (около 28 граммов) сушеных очищенных тыквенных семечек содержит примерно: (18)

• 151 калорию
• 5 граммов углеводов
• 7 граммов белков
• 13 граммов жиров
• 1,1 грамма пищевых волокон
• 0,8 миллиграмм марганца (42 процента DV)
• 151 миллиграмм магний (37 процентов DV)
• 329 миллиграммов фосфора (33 процента DV)
• 4.2 миллиграмма железа (23 процента DV)
• 0,4 миллиграмма меди (19 процентов DV)
• 14,4 микрограмма витамина K (18 процентов DV)
• 2,1 миллиграмма цинка (14 процентов DV)
• 226 миллиграммов калия (6 процентов DV) )
• 0,1 миллиграмма рибофлавина (5 процентов DV)

Помимо перечисленных выше питательных веществ, профиль питания тыквенных семечек также содержит небольшое количество фолиевой кислоты, витамина B6, тиамина, витамина A и селена.

Связано: Зимняя дыня для пищеварения, похудания и т. Д.

Использование в традиционной медицине

Давно почитаемые за свои полезные для здоровья свойства, семена тыквы были одним из основных продуктов традиционной медицины на протяжении тысяч лет.Например, коренные народы Северной Америки когда-то использовали их для удаления ленточных червей и паразитов из пищеварительного тракта.

Между тем, в аюрведической диете тыквенные семечки часто считаются ощелачивающими. Также считается, что они питают кровь, действуют как естественное мочегонное средство , подавляют аппетит и улучшают репродуктивное здоровье у мужчин.

В стандарте Традиционная китайская медицина семена тыквы используются для лечения различных заболеваний.Считается, что они поддерживают лактацию у матерей, способствуют здоровому пищеварению, предотвращают паразитарные инфекции и уменьшают боль в желудке.

Семена тыквы и семена подсолнечника

Без сомнения, семена тыквы и семена подсолнечника – два самых популярных сорта семян, которыми пользуются благодаря их пикантному вкусу и невероятной универсальности. Оба продукта богаты клетчаткой, белком и полезными для сердца жирами, а также содержат ряд необходимых витаминов и минералов. Однако между этими двумя мощными ингредиентами есть несколько уникальных различий.

Тыквенные семечки плоские, овальной формы, светло-зеленые. Они также заключены в белый корпус. Семена подсолнечника , с другой стороны, коричневые и покрыты скорлупой с черными полосами. Оба имеют гладкую текстуру и легкий ореховый вкус, который хорошо сочетается практически с любыми специями или приправами.

Что касается питания, одна унция тыквенных семечек обычно обеспечивает большее количество белка и меньше калорий, жира и клетчатки. Семена тыквы также богаты магнием, железом и марганцем, а семена подсолнечника являются лучшим источником пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты и меди.

Где найти и как использовать

Тыквенные семечки легко найти в большинстве интернет-магазинов и продуктовых магазинов. Обычно они находятся в проходе с закусками рядом с другими семенами, такими как семечки подсолнечника. Если вам трудно найти тыквенные семечки в местном магазине, вы также можете поискать «пепитас». Пепиты – это то же самое, но без скорлупы.

Если вы хотите использовать их в рецепте тыквенных семечек, откажитесь от жареных тыквенных семечек или других предварительно приготовленных сортов и поищите вместо них сырые семена.Кроме того, вы также можете обратиться непосредственно к источнику и попробовать вместо этого посеять тыкву дома.

После того, как вы получите в руки некоторые из этих супер-семян, вы можете задаться вопросом, как чистить тыквенные семечки, как сушить тыквенные семечки и как готовить тыквенные семечки для еды. Если они свежие, сначала промойте семена холодной водой на дуршлаге, а затем встряхните их насухо. Не используйте бумажное полотенце или тряпку для мытья посуды, чтобы высушить семена, поскольку они могут застрять.

Есть много разных способов приготовления тыквенных семечек.Запекание их в духовке, пожалуй, самое распространенное. Выложите семена тонким слоем на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при температуре 300 градусов по Фаренгейту примерно 30 минут. Достаньте из духовки и перемешайте с оливковым маслом, солью и выбранной приправой из жареных тыквенных семечек, например, паприкой, орегано, тмином , или порошком чили. Снова поставьте в духовку и запекайте еще около 20 минут, пока они не станут хрустящими и золотистого цвета.

После обжарки тыквенных семечек вы можете наслаждаться ими в качестве вкусной закуски; бросайте их в салаты, хлопья или йогурт; или смешайте их с другими орехами и семенами.Вы также можете наслаждаться сырыми тыквенными семечками в качестве здоровой и вкусной легкой закуски, которая несет такой же набор преимуществ для здоровья.

Связанные: Консервированная тыква: действительно ли это тыква и полезна ли она для вас?

Рецепты тыквенных семечек

Хотите знать, что делать с тыквенными семечками и как начать включать их в свой ежедневный рацион?

Есть безграничные варианты того, как есть тыквенные семечки, и множество идей рецептов из тыквенных семечек, от жареных в меде пепитов до запеченных тыквенных семечек и т. Д.Вот несколько восхитительных идей, которые помогут вам начать работу:

История / Факты

Тыква – это сорт тыквы, которая, как считается, возникла в Северной Америке тысячи лет назад. Фактически, археологи действительно нашли семена тыквы в некоторых районах Мексики, которые датируются примерно 7000 годом до нашей эры.

Эти семена использовались во многих формах народной медицины. Их ценили как за их уникальный аромат, так и за сильные целебные свойства. Коренные народы Северной Америки часто использовали семена тыквы из-за их целебного действия для кишечника в качестве средства от паразитарных инфекций и симптомов ленточного червя .Между тем, группы ацтеков использовали семена тыквы как источник питания и как ритуальное подношение для религиозных церемоний.

Испанские поселенцы вернули семена тыквы в Европу и Азию, где они начали приобретать широкую популярность. Их быстро интегрировали во многие виды кулинарии и кулинарии. Сегодня эти популярные семена постепенно получают признание за их невероятный профиль питательных веществ и огромную пользу для здоровья, которую они могут предложить.

Риски и побочные эффекты

Многие обработанные, расфасованные продукты из тыквенных семечек содержат с высоким содержанием натрия или содержат добавки и дополнительные ингредиенты, которые могут быть вредными для вашего здоровья.Выбирайте продукты с низким содержанием натрия и минимальным количеством ингредиентов, указанных на этикетке. А еще лучше выбрать сырые тыквенные семечки и попробовать приготовить их дома самостоятельно.

Кроме того, хотя скорлупа тыквенных семечек съедобна, у некоторых людей она может раздражать желудок и вызывать проблемы с пищеварением. Людям с трудностями при жевании или глотании также может быть трудно жевать. Если вы обнаружите, что не переносите очищенные тыквенные семечки, выберите вместо них очищенные семена. Они несут почти одинаковый профиль питательных веществ и пользу для здоровья.

Не забывайте употреблять в умеренных количествах. Употребление в пищу большого количества тыквенных семечек может вызвать побочные эффекты, такие как запор , газы или вздутие живота. Кроме того, эти семена содержат концентрированное количество калорий, поэтому перебор может потенциально способствовать увеличению веса.

Многие люди также задаются вопросом: могут ли собаки есть тыквенные семечки? Щенкам можно безопасно есть как сырыми, так и жареными тыквенными семечками, а иногда их даже добавляют в рецепты натуральных лакомств для собак. Не забудьте, однако, придерживаться домашних тыквенных семечек и отказываться от сильно переработанных сортов, которые вы можете найти в магазине.

Заключительные мысли

• Тыквенное семя – восхитительный вид семян, который выращивают во всем мире на протяжении тысячелетий.
• Профиль питания тыквенных семечек включает большое количество белка и клетчатки, а также важные витамины и минералы, такие как марганец, магний и фосфор.
• Благодаря звездному содержанию питательных веществ, некоторые из потенциальных преимуществ тыквенных семян для здоровья включают повышение уровня сахара в крови, улучшение здоровья сердца, улучшение качества сна, снижение роста рака и улучшение мочеиспускательной функции.
• Существует множество способов обжаривания тыквенных семечек, но вы также можете наслаждаться ими в сыром виде или добавлять их в салаты, смузи, хлопья или десерты для питательного дополнения к любому рецепту.

Читать дальше: 40 рецептов из тыквы (не обычный тыквенный пирог)

Семя льна, семена тыквы, семена чиа и диабет

Семена и орехи часто называют «суперпродуктами», потому что они содержат питательные вещества, белок и «полезные» жиры.Семена также богаты антиоксидантами и утоляют аппетит. Людям с диабетом следует добавлять семена в небольших количествах в свой ежедневный рацион, потому что они вкусны, питательны и удобны в переноске.

• Семена – это простой способ добавить в свой рацион белок, жиры и питательные вещества. Они являются основным источником энергии, позволяющим вам работать весь день без излишеств, которые люди получают от сладких закусок. Семена также портативны, так что вы можете носить их в качестве перекуса на ходу.
• Ароматные семена льна помогают бороться с высоким уровнем холестерина и ишемической болезнью сердца – двумя распространенными проблемами для людей с диабетом.Их можно использовать для уменьшения воспаления и минимизации симптомов многих желудочно-кишечных заболеваний. Есть доказательства того, что добавление семян льна может помочь людям сбросить лишний килограмм и вылечить инфекцию почек. Эти семена могут также защитить от рака и артрита, потому что организм расщепляет их. Льняное масло используется наружно при воспалениях, экземах и фурункулах.
• Семена льна – отличный источник омега-3 жирных кислот, пищевых волокон и белка. Льняная мука переваривается и усваивается легче, чем сами семена.Добавляйте льняную муку в хлеб и кексы для получения орехового вкуса. Семена льна можно перемолоть в кофемолке, чтобы приготовить свежий корм, который следует хранить в холодильнике или морозильной камере. Измельчая его по мере необходимости, масло остается более свежим и действенным. Посыпьте любое готовое блюдо мукой из льняного семени, чтобы придать ему слегка ореховый вкус, и используйте его для загустения тушеного мяса или супа или посыпьте салат.
• Тыквенные семечки содержат полезный для сердца жир, а также большое количество витаминов и минералов, таких как витамин К и цинк. Они также заставляют вас чувствовать себя сытым дольше, поэтому являются отличной закуской для подпитки вашего дня.Магний в семенах тыквы помогает бороться с высоким кровяным давлением и может помочь в профилактике диабета. Железо и марганец помогают бороться с воспалением, связанным с диабетом. Эти семена богаты антиоксидантами, которые выводят токсины. Тыквенные семечки также содержат белок и углеводы для наращивания мышц и обеспечения организма энергией.
• Можно съесть тыквенные семечки в сыром виде, но большинство людей предпочитают их жареные. Их легко запекать в духовке, микроволновой печи или сковороде, добавив немного оливкового масла и чеснока или лукового порошка для аромата.Вы можете добавить тыквенные семечки в мюсли, салаты и свежие овощи, чтобы получить восхитительный хруст. Масло тыквенных семечек часто используют в заправке для салатов с другими полезными маслами, такими как оливковое масло. Масло тыквенных семечек содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление и бороться с хроническими заболеваниями, такими как рак, болезни сердца и артрит. Это ореховое масло также можно использовать в качестве гарнира к овощным блюдам для жарки. Помните, что все масла, даже здоровые, содержат калории, поскольку они жирные.
• Семена чиа больше не используются только для «Chia Pets».Фактически, они имеют долгую историю использования в качестве лекарственного растения в Мексике. Семена чиа являются отличным источником омега-3 жирных кислот для борьбы с сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением и диабетом. Они также содержат пищевые волокна и белок, которые заряжают ваш организм энергией в течение дня.
• Целые семена чиа используются в супах, мюсли и салатах. Их также можно измельчать или замачивать, чтобы добавлять в запеканки, выпечку и яйца. Они отлично подходят для овощных запеканок, смузи и мясных блюд. Семена чиа обладают загущающим действием, поэтому они могут не работать в продуктах, требующих густой консистенции, например в бульоне.Сырые сухие семена чиа поглощают воду в семь раз больше своего веса. Это может привести к обезвоживанию – опасному состоянию для людей с диабетом. Когда вы грызете сухие семена чиа, всегда пейте много воды и регулярно проверяете уровень сахара в крови.
• Другие семена, которые следует включить в свой рацион, – это семена подсолнечника и кунжута. Не забудьте также есть орехи, такие как миндаль, пекан и фундук. Ешьте их в качестве полдника, чтобы зарядиться энергией, или добавляйте их в коктейли, овсяные хлопья и пасту с низким содержанием углеводов.Необходима умеренность, поскольку все эти продукты калорийны.

Один из лучших способов укрепить свое здоровье – включить семена и орехи в свой ежедневный рацион. Они вкусны и их легко есть в любое время дня и вечера. Добавление семян в пищу – это простой способ гарантировать, что вы будете получать множество полезных для организма свойств каждый день.

ADW Diabetes – это компания по доставке товаров для диабетиков по почте, которая занимается тем, что делает лечение диабета доступным.ADW играет ведущую роль в предоставлении бесплатного диабетического образования через Destination Diabetes, информационный компонент веб-сайта ADW, содержащий советы и рекомендации экспертов по диабету и питанию, рецепты для диабетиков и многое другое.

15 рецептов и польза тыквенных семечек

Каждую осень появляются какие-то разновидности тыквы, хотя питательные тыквенные семечки, как правило, отходят на второй план. Пусть этой осенью засияют тыквенные семечки, обладающие множеством преимуществ и возможностей!

Каждый год люди восхищаются этой пресловутой осенней едой… Тыква!

Тыквенный пирог, латте с тыквенными специями, тыквенная овсянка … Вы называете это, есть какая-то разновидность тыквы.

Но эти питательные тыквенные семечки, также известные как пепитас, как правило, уходят на второй план … Так что в следующий раз, когда вы будете вырезать этот фонарь, позвольте тыквенным семечкам сиять в этом осеннем сезоне!

15 полезных свойств тыквенных семечек и полезных рецептов

Хотите узнать о пользе тыквенных семечек и о том, как их использовать? У нас есть 15 питательных и вкусных причин есть тыквенные семечки!

Данные о питании семян тыквы

Как и большинство орехов и семян, тыквенные семечки в основном являются источником жира со значительным содержанием белка и небольшим количеством углеводов.

Но содержание жира не должно быть поводом для отказа от (тыквенных) семечек, так как они содержат печально известные полезные жиры. Это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые необходимы для здоровья.

В расчете на ¼ чашки (30 г) специфический профиль питательных веществ тыквенных семечек включает следующее:

• Калорийность: 180 калорий

• Белок: 9 грамм (г)

• Всего жиров: 14 г

• Насыщенные жиры: 3.5 г

• Мононенасыщенные жиры: 4 г

• Полиненасыщенные жиры: 6 г

• Углеводы: 4 г

• Пищевые волокна: 3 г

Семена тыквы – хорошие источники других питательных веществ, включая калий, железо, магний, цинк, медь и селен.

Богатый профиль питательных веществ может принести пользу здоровью тыквенных семечек:

1. Включение тыквенных семечек в сбалансированный рацион может помочь контролировать вес.

Доказано, что пища, богатая клетчаткой и питательными веществами, способствует поддержанию здорового веса или индекса массы тела (ИМТ).

Растительная диета может спровоцировать потерю веса с упором на минимально обработанные продукты из цельного зерна, свежих продуктов, орехов и семян.

2. Тыквенные семечки обладают многими полезными для сердца свойствами.

Тыквенные семечки поддерживают здоровье сердца разными способами благодаря содержащимся в них определенным питательным веществам. К ним, в частности, относятся клетчатка, магний, омега-3 и железо:

• Содержание клетчатки может способствовать снижению холестерина, тем самым снижая риск сердечного приступа и инсульта.

• Магний может снизить гипертонию или высокое кровяное давление, а также риск ишемической болезни сердца (ИБС).

• Омега-3 жирные кислоты, один из видов полиненасыщенных жиров, доказали, что они защищают сердце и снижают риск сопутствующих заболеваний.

• Железо необходимо для поддержания эффективности насыщенной кислородом крови в сосудистой сети.

3. Поедание семян может улучшить уровень сахара в крови.

Контроль уровня сахара в крови важен для людей с диабетом.И тыквенные семечки могут сделать это эффективно.

Согласно исследованию Critical Reviews in Food Science and Nutrition , семена тыквы и их диетические компоненты обладают гипогликемическими свойствами и могут способствовать поддержанию гликемического контроля.

4. Тыквенные семечки поднимают настроение.

Семена содержат триптофан, аминокислоту, вырабатываемую в серотонин, также известную как гормон «хорошего самочувствия». Активированное химическое вещество мозга может вызвать успокаивающий эффект и уменьшить депрессивные чувства.

Семена тыквы также содержат цинк, минерал, способствующий превращению триптофана в серотонин.

5. Семена помогают уснуть.

Серотонин далее превращается в мелатонин, также известный как «гормон сна».

Адекватный уровень мелатонина связан с улучшением режима сна, поскольку гормон регулирует и контролирует циклы сна и бодрствования.

6. Ешьте тыквенные семечки, чтобы бороться со старением.

По сравнению с содержанием цинка и омега-3 семена тыквы могут уменьшить последствия старения.

Омега-3 жирные кислоты могут защищать клеточные мембраны, тем самым сохраняя здоровье клеток кожи. Цинк может внутренне бороться с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

7. Семена поставляют питательные вещества, жизненно важные для работы мышц.

И калий, и магний жизненно важны для мышц тела.

Калий ценен для сокращения мышц для эффективного использования, в то время как магний помогает регулировать функцию мышц.

8. Семена тыквы укрепляют иммунную систему.

Антиоксидантные свойства тыквенных семечек и содержание в них цинка укрепляют иммунную систему.

Сильная иммунная система решительно борется с гриппом, простудой и другими инфекциями организма.

9. Тыквенные семечки поддерживают здоровье костей.

Хотя кальций и витамин D являются двумя питательными веществами, которые, как известно, поддерживают здоровье костей, магний также играет определенную роль.

Магний способствует усвоению и метаболизму кальция. Более того, хронический дефицит магния является фактором риска развития остеопороза.

Здоровые рецепты из тыквенных семечек

От традиционных жареных семян до сливочного соуса песто – не пропустите эти полезные рецепты из тыквенных семечек!

10. Жареные тыквенные семечки

Обжарка тыквенных семечек – простой процесс. Вот как это сделать:

• После удаления семян с тыквы очистите их, отделив волокнистую мякоть от семян. Промойте семена под холодной водой и вытряхните насухо.

• Разогрейте духовку до 300 ° F, затем выложите семена на противень с антипригарным покрытием.Жарить 30 минут.

• Размешайте теплые семена в оливковом масле, посолите по вкусу, добавьте приправы и специи. Вернитесь к противню и духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 15-20 минут.

Также смело используйте разные масла, включая кокосовое масло и масло тыквенных семечек. Поэкспериментируйте и с приправами, такими как чесночный порошок, кайенский перец и корица.

11. Смесь семян тыквы

Сделайте смесь троп из тыквенных семечек и отправляйтесь по тропам, пока листья кружатся!

Просто смешайте жареные тыквенные семечки с другими любимыми добавками.Это может быть нарезанный миндаль, фисташки, семена подсолнечника и сушеная клюква.

Наслаждайтесь «как есть» или добавьте аромат и хрустящую корочку в сытную миску овсянки или парфе из йогурта.

12. Хрупкое семя тыквы

Хрупкое мясо – обычное сладкое лакомство, особенно во время курортного сезона. Однако они, как правило, содержат сахар.

Этот тройной тройной хрупкий сахар ограничивает количество рафинированного сахара за счет использования небольшой порции чистого кленового сиропа. Продолжая предлагать желаемый хруст из семян тыквы, подсолнечника и кунжута.Хрупкое мясо также приправлено корицей, душистым перцем, имбирем, морской солью и экстрактом ванили.

13. Маффины с тыквенными семечками

Отбросьте плотные кексы, наполненные рафинированной мукой и сахаром, с питательными маффинами из тыквенных семечек.

Рецепт делает завтрак легче за счет абрикосов, моркови, миндаля и кокосовой муки, а также выделяет сами тыквенные семечки!

14. Салат из тыквенных семечек

Заменить гренки орехами и семенами – это полезная замена, но при этом хрустящая корочка сохраняется.А приготовление салата из урожая тыквенных семечек – простой способ насладиться тыквенными семечками, увеличивая при этом количество питательных веществ.

Чтобы приготовить, начните с грядки из молодого шпината и капусты. Сверху выложите тертую морковь, нарезанный красный лук, сушеную клюкву и жареные тыквенные семечки. Заправить оливковым маслом, свежевыжатым лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

15. Песто из тыквенных семечек

В этом рецепте тыквенных семечек песто, которое обычно используют с кедровыми орешками, претерпевает осенние изменения!

Состав:

• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки тертого пармезана-реджано
• ½ стакана жареных тыквенных семечек
• ½ стакана свежих листьев базилика
• ½ стакана свежих листьев петрушки
• 2 столовые ложки лимонного сока, свежий
• ½ стакана оливкового масла

Инструкции:

1.Смешайте чеснок, сыр и семена в кухонном комбайне. Перемешивайте, пока семена не станут мелкими, примерно 20-30 секунд.

2. Добавьте базилик, петрушку, лимонный сок и лимонный сок в кухонный комбайн. Вмешайте оливковое масло, пока травы не будут измельчены и масло не станет однородным.

3. Подавать или хранить в холодильнике до двух дней.

Добавляйте песто в макароны из цельной пшеницы, спагетти из тыквы или жареные овощи, включая саму тыкву!

Влияние сывороточного масла и масла семян тыквы на биохимические параметры крови, функцию печени и липидный профиль у крыс, хронически употребляющих этанол в низких концентрациях

540 Arch Biol Sci.2018; 70 (3): 531-541

запасов железа на маркерах потребления алкоголя. Алкоголь Clin Exp

Res. 2001; 25 (7): 1037-45.

20. Alatalo PI, Koivisto HM, Hietala JP, Puukka KS, Bloigu R,

Niemela OJ. Влияние умеренного потребления алкоголя на ферменты печени

усиливается с увеличением индекса массы тела. Am J

Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1097-103.

21. Лянпунсакул С., Ци Р., Крабб Д.В., Витцманн Ф. Связь –

Между употреблением алкоголя и аспартатаминотрансферазой –

фераза: соотношение аланинаминотрансферазы (AST: ALT), среднее

Корпускулярный объем Гамма-глутамил транспепти-

-даза (GGT) и аполипопротеины A1 и B в U.S. Popu-

lation. J Stud Алкогольные наркотики. 2010; 71 (2): 249-52.

22. Ли Ю.М., Чен Ш., Юй Ч., Чжан И, Сюй ГЙ. Влияние острого алкоголизма

на печеночные ферменты и окисление / антиоксидант

у крыс. Гепатобилиарный панкреат Dis Int. 2004; 3 (2): 241-4.

23. Hakucho A, Liu J, Horiguchi N, Liu X, Fujimiya T. Влияние

хронического воздействия алкоголя на прогрессирование поражения печени у

крыс со спонтанной гипертензией; предварительное изучение.Nihon

Arukoru Yakubutsu Igakkai Zasshi. 2013; 48 (3): 216-22.

24. Bourogaa E, Nciri R, Mezghani-Jarraya R, Racaud-Sultan C,

Damak M, El Feki A. Антиоксидантная активность и гепатопротектор-

Активный потенциал Hammada scoparia против вызванного этанолом повреждения печени

крысы. J Physiol Biochem. 2013; 69 (2): 227-37.

25. Kasdallah-Grissa A, Nakbi A, Koubaa N, El-Fazaâ S, Gharbi

N, Kamoun A, Hammami, M. Диетическое оливковое масло первого отжима защищает от перекисного окисления липидов и улучшает антиоксидантный статус. в печени крыс, хронически подвергавшихся воздействию этанола.Nutr

Res. 2008; 28 (7): 472-9.

26. Сато К., Хасумура Ю., Такеучи Дж. Взаимодействие этанола с

лекарствами и ксенобиотиками. В: Зейтц HK, Kommerell B, редакторы.

Заболевания, связанные с алкоголем, в гастроэнтерологии. Берлин, Hei-

delberg Нью-Йорк, Токио: Springer Verlag; 1985. с. 172-84.

27. Ideo G, De Franchis R, Del Ninno E, Cocucci C, Dioguardi

N. Повышение некоторых микросомальных ферментов печени крыс как последовательность длительного приема алкоголя: сравнение с эффектом

фенобарбитона .Фермент. 1971; 12 (4): 473-80.

28. Йост Г.С., Финли Б.Л. Этанол как индуктор глюкуронилтрансферазы UDP-

: сравнение с фенобарбиталом и индукцией 3-метилхолантрена

3-метилхолантрена в микрокомбинациях печени кроликов. Biochem Biophys Res Commun. 1983; 111 (1): 219-23.

29. Lieber CS. Метаболизм этанола и патофизиология алкогольной болезни печени. В: Зейтц HK, Kommerell B, редакторы. Алко-

хол связанных заболеваний в гастроэнтерологии.Берлин, Гейдельберг,

Нью-Йорк, Токио: Springer Verlag; 1985. с. 10-47.

30. Ямада С., Мак К.М., Либер К.С. Хронический прием этанола

изменяет плазматические мембраны печени крысы и способствует высвобождению щелочной фосфатазы. Гастроэнтерология.

1985; 88 (6): 1799-806.

31. Evans WH. Получение плазматических мембран из определенных тканей и клеточных линий

. В: Эванс У.Х., редактор. Подготовка и характеристика

и

плазматических мембран млекопитающих.Часть I.

Амстердам: Эльзевир / Северная Голландия Биомедикал; 1978. стр.

177-83.

32. Хорнер Ф., Келлен Дж.А., Кингстон Э., Махарадж Н., Малкин А.

Динамические изменения сывороточной гамма-глутамилтрансферазы при хроническом алкоголизме

. Фермент. 1979; 24 (4): 217-23.

33. Нишимура М., Тешке Р. Влияние хронического потребления алкоголя-

на активность ферментов плазматической мембраны печени:

гамма-глутамилтрансферазы, щелочной фосфатазы и

5’-нуклеотидазы.Biochem Pharmacol. 1982; 31 (3): 377-81.

34. Markert CL. Физиологические функции Izozymes II. Нью-Йорк:

Academic Press INC; 1975.

35. Чен В.С., Хуанг В.С., Чиу С.К., Чанг Ю.К., Хуанг С.С.

Сывороточный протеин улучшает физическую активность и улучшает биохимические характеристики

у обученных мышей. Медико-спортивные упражнения.

2014; 46 (8): 1517-24.

36. Брайен С., Ронксли П., Тернер Б., Мукамал К., Гали В. Влияние потребления алкоголя

на биологические маркеры, связанные с

риском ишемической болезни сердца: систематический обзор и мета-

анализ интервенционных исследований.Br Med J. 2011; 342: d636.

37. Tolstrup JS, Gronbaek M, Nordestgaard BG. Потребление алкоголя,

инфаркта миокарда, биохимические факторы риска и генотипы алко-

холдегидрогеназы. Circ Cardiovasc Genet.

2009; 2 (5): 507-14.

38. Kuusisto S, Peltola T, Laitinen M, Kumpula L, Mäkinen V,

Salonurmi T, Hedberg P, Jauhiainen M, Savolainen M, Han-

nuksela M, Ala-Korpela M. Взаимодействие между липопро-

Фенотипы tein, адипонектин и потребление алкоголя.

Ann Med. 2011; 44 (5): 513-22.

39. Ранкович С., Попович Т., Мартачич Дж., Петрович С., Томич М.,

Игнятович Đ, Товилович-Ковачевич Г., Глибетич М. Печень

фосфолипидов

типов жирных кислот в зависимости от состава

различных жирных кислот у крыс обоего пола. Lipids Health Dis.

2017; 16: 94.

40. Попович Т., Борозан С., Такич М., Коядинович М.