Рыба кальций: В каких продуктах содержится много кальция (список)

Рыба как она есть — Доброфлот.РФ

Рыба по праву считается незаменимым продуктом рациона человека: в ней содержатся полноценные легкоусвояемые белки, ценнейший жир, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, фосфор, йод, кальций, железо, магний, селен, цинк, витамины A, D, E, РР, группы В. Благодаря такому составу употребление рыбы способствует сохранению здоровья сердца и сосудов, стимулирует работу головного мозга и щитовидной железы, укрепляет кости и улучшает память. Япония – страна с самым большим процентом долгожителей, как утверждают ученые, не в последнюю очередь из-за того, что у населения существует культ потребления рыбы и морепродуктов.

Дикая рыба живет по законам природы в десятках и сотнях морских миль от цивилизации, где не властен человек и его прогресс. Она живет так, как жила сотни, тысячи и сотни тысяч лет назад. Пожалуй, сложно найти продукт, который и сегодня был бы столь натуральным, полезным и доступным, как дикая рыба.

Тем не менее, далеко не вся рыба добывается непосредственно в местах своего естественного обитания. Помимо рыболовства, то есть добычи дикой рыбы из рек, морей и океанов, есть еще рыбоводство – выращивание рыбы под контролем человека. В целом, это вполне логичное направление развития рыбной отрасли в современном мире, где нужно накормить миллиарды людей. Но как всегда – что хорошо сразу для всех, плохо для каждого в отдельности.

Такая рыба, выращиваемая в искусственно воспроизведённой среде обитания, называется аквакультурной, марикультурной, садковой или фермерской. Суть такого промышленного разведения рыбы состоит в том, чтобы быстро, без убытков и потерь, вырастить прогнозируемое количество рыбы до кондиционного, «товарного» размера и продать покупателю. Функционируют такие фермы по прототипу животноводческих. В ход идут все средства: для ускорения роста в рыбий рацион добавляются гормоны и стимуляторы, для формирования привлекательного цвета будущих «тушек» – красители, а для максимального сохранения поголовья – антибиотики. Это бизнес. Он живет по своим законам, и главный его ориентир – прибыль.

Тем временем дикая рыба развивается без какого-либо вмешательства человека: растет в естественной среде, питается натуральным кормом, проплывая под час сотни миль в его поисках. Рыбак-промысловик никогда не знает наверняка, поймает он рыбу или нет. Но это честная игра.

Есть определенная плата за настоящий природный продукт: дикую рыбу, выловленную на огромном удалении от берега, невозможно сохранить и доставить покупателю в свежем виде. Приходится ее замораживать или делать консервы. Быстрая «шоковая» заморозка свежевыловленной рыбы специализированными судами в месте промысла способна сохранить до 100% её полезных свойств и уж тем более настоящим деликатесом во все времена считались консервы, сделанные прямо в море. А еще дикая рыба не всегда выглядит так привлекательно, как искусственно выращенная. Ведь ей приходится выживать в дикой природе и проплывать огромные расстояния в поисках пищи, поэтому она никогда не будет такой упитанной и холеной, как садковая. И только её вкус и польза расставят все по своим местам.

В силу уникального географического положения – выхода к десяткам морей и океанов,– в России добывать рыбу пока выгоднее, чем выращивать. Поэтому большинство отечественной рыбы – это правильная, «вольная» рыба. Самые популярные и полезные её виды – в статье Правильная рыба ->>

Тем не менее, с полок супермаркетов нас продолжают соблазнять красивые увесистые и изнеженные импортные «рыбки-бройлеры», у которых за внешней красотой скрываются далеко не натуральный вкус, сомнительный состав, отсутствие пользы, а иногда и вполне реальный вред для здоровья. Давайте же учиться отличать истинную красоту от искусственной и не забывать о том, как нам повезло жить в стране, где ежедневно тысячи рыбаков-промысловиков вдали от берега в суровых условиях открытых морей добывают для нас столь ценный продукт – настоящую дикую рыбу.

Препараты кальция при остеопорозе у женщин, мужчин и пожилых людей.

Содержание

Если переломы возникают при минимальном воздействии на кость, одной из причин этого может быть остеопороз¹. При этом хроническом прогрессирующем заболевании изменяется минеральный состав костной ткани, снижается ее плотность и нарушается внутреннее строение кости. Остеопороз влияет на механические и биологические факторы восстановления кости, поэтому процесс заживления может замедлиться². При переломе шейки бедра остеопороз оказывает критическое значение — смертность от осложнений среди лиц старшего возраста в течение первого года составляет от 12 до 40%³.

Основной диагностический метод раннего выявления остеопороза – денситометрия, которая определяет минеральную плотность кости³. Прямое показание для исследования — возраст 65 лет у женщин и 70 лет у мужчин. Однако при наличии клинических факторов риска рекомендуется проходить денситометрию и людям 50 лет и старше³.

Предпосылки для развития остеопороза возникают, если кальций и фосфор поступают недостаточно и плохо усваиваются. В таких случаях они вымываются из кости. Достаточный уровень кальция в костях зависит и от того, насколько хорошо он всасывается в желудочно-кишечном тракте, как происходит его обмен. А за это уже отвечает витамин D, дефицит которого может привести к недостатку кальция и – в итоге отразиться на здоровье костной ткани³.

По статистике, в России остепорозом в той или иной степени страдают приблизительно 34 миллиона человек¹. Длительный прием препаратов кальция предупреждает потери костной ткани, снижая риск развития остеопороза и переломов у женщин в менопаузе⁴.

Препараты кальция для профилактики остеопороза

Рассмотрим, какие препараты кальция лучше для профилактики остеопороза. Все медикаменты, содержащие данный элемент, разделяются на три большие группы:

— монопрепараты — содержат только соль кальция;

— препараты, содержащие кальций и витамин D;

— средства, в составе которых – кальций, другие минералы и витамин D⁵.

Монопрепараты

Монопрепараты – это карбонат, глюконат, лактат и хлорид кальция. Но сам по себе кальций даже в виде органических соединений недостаточно хорошо усваивается организмом, что стимулировало появление комбинированных препаратов.

Препараты, содержащие Са и витамин D

Суточная норма витамина D для взрослых — 10 мкг. Она может быть несколько увеличена при беременности (12,5 мг), в период климакса и в пожилом возрасте (15 мкг)⁶.

Препараты, содержащие Са, витамин D и минералы

Для поддержания структуры костной ткани, сохранения ее гибкости и прочности очень важен не только кальций, но и другие остеогенные минералы⁵: магний, медь, марганец, цинк, бор, а также железо, кремний и стронций. Магний регулирует минерализацию костной ткани и обеспечивает ее равномерный рост, цинк и медь участвуют в создании коллагенового матрикса, который является своеобразной арматурой для костной ткани.

Действенные препараты при лечении и профилактике остеопороза у женщин и мужчин – это Кальцемин® и Кальцемин® Адванс. При длительном применении они стабилизируют костную ткань и даже способствуют нарастанию ее плотности. Кальцемин® способствует восполнению дефицита кальция и витамина D, обеспечивает поступление в организм микроэлементов, важных для построения костной ткани⁶. Препарат подходит для комплексного лечения и профилактики остеопороза, вызванного различными причинами, как у женщин, так и у мужчин⁷.

Как принимать кальций при остеопорозе: продукты питания

Для взрослого человека необходимая суточная доза макроэлемента составляет от 1000 до 1200 мг в зависимости от возраста. У беременных и кормящих женщин она возрастает до 1300-1400 мг⁸.

Кроме приема кальция в составе препаратов при остеопорозе необходимо нормализовать рацион. Источником важных соединений Са являются молоко и молочнокислые продукты, творог, сыр, жирная рыба (сардины, скумбрия)⁹. Большое количество минерала (1100-1400 мг) находится в кунжуте, немало его в капусте (200-250 мг). 100 г твердого сыра содержат суточную дозу кальция — 900-1100 мг⁹.

Однако даже полноценное питание не может быть гарантией достаточного уровня кальция, так как его поступление в костную ткань зависит от различных факторов (всасывание, регуляция обмена, уровень витамина D, минералов, гормонов). Поэтому для профилактики остеопороза специалисты рекомендуют принимать специальные препараты кальция.

L.RU.MKT.CC.04.2019.2709

Влияние гипомагнитных условий и инвертированного геомагнитного поля на кальций-зависимые протеиназы беспозвоночных и рыб

Влияние гипомагнитных условий и инвертированного геомагнитного поля…

ГЕОФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И БИОСФЕРА 2016 Т. 15 № 4

[Lutz, 1985]. Продолжительность инверсий составляет в среднем от 100 до 1000 лет

[Вадковский и др., 1980].

Некоторые исследователи полагают, что во время смены полюсов магнитосфера

Земли сильно ослабевает, и космическое излучение достигает поверхности планеты.

С этим связывают массовые вымирания биологических видов, которые в геологической

летописи приходятся на момент инверсий [Hays, 1971; Meert et al., 2016]. Само измене-

ние геомагнитного поля во время инверсии также оказывает значительное воздействие

на различные биологические объекты. Подтверждением этому служат результаты работ

по изучению влияния гипомагнитных условий [Asashima et al., 1991; Бинги, 2002; Бинги

и др., 2006; Mo et al., 2014; Ходанович и др., 2013; Krylov, Osipova, 2013; Jia et al., 2014]

и инвертированного ГМП [Krylov, Osipova, 2013; Кузьмина и др., 2015] на различные

поведенческие, морфологические, физиологические параметры растительных и живот-

ных организмов. Некоторые данные указывают на то, что процесс инверсии геомагнит-

ного поля может происходить довольно быстро. Результаты исследования древних

магматических пород в горах Шип Крик Рендж (штат Невада, США) показывают, что

скорость поворота магнитного поля Земли составляла 1 в сутки [Bogue, Glen, 2010].

Анализ остаточной намагниченности древних магматических пород в горах Стинс-

Маунтин (штат Орегон, США) показал, что скорость поворота магнитного поля Земли

во время остывания лавового потока достигала 6 в сутки [Coe et al. , 1995]. Если инвер-

сия геомагнитного поля будет происходить постоянно с такой скоростью, то магнитные

полюса поменяются приблизительно за 1 мес.

В связи с вышеизложенным исследование влияния гипомагнитных условий (сущест-

венного ослабления ГМП) и инверсии ГМП на различные функциональные показатели

живых организмов представляется весьма актуальным. Необходимость подобных ис-

следований связана также с тем, что в современном мире существенное ослабление ГМП

и изменение его направления можно обнаружить в метро, в экранированных сооружени-

ях на радиотехнических и радиоэлектронных производствах, в космосе [Бинги, 2002].

Следует отметить, что влияние ГМП на биохимические процессы в живых организ-

мах изучено пока недостаточно. В доступной нам литературе мы обнаружили единич-

ные указания на изменение некоторых биохимических показателей у животных и чело-

века при ослаблении и изменении направления ГМП [Ciorba, Morariu, 2001; Кузьмина

и др. , 2015]. Вместе с тем биохимические методы позволяют регистрировать изменения

метаболизма, наступающие, как правило, до появления физиологических, морфологи-

ческих и других отклонений от нормы [van der Oost et al., 2003]. Внутриклеточные

кальций-зависимые протеиназы и их регуляторы в ряде экспериментов с организмами

разных таксономических групп показали высокую чувствительность к воздействию

различных факторов окружающей среды, включая геомагнитные возмущения и комби-

нированные магнитные поля [Канцерова и др., 2013; 2015; Krylov et al., 2014]. Ответная

реакция со стороны кальций-зависимых протеиназ была обнаружена как после прижиз-

ненной экспозиции биологических объектов, так и после экспозиции частично очищен-

ных ферментативных препаратов в исследуемых факторах. Проведение экспериментов

in vitro позволило установить способность кальций-зависимых протеиназ непосредст-

венно воспринимать воздействие геомагнитных возмущений и комбинированных маг-

нитных полей.

Целью настоящей работы является изучение влияния гипомагнитных условий и ин-

версии ГМП на препараты внутриклеточных кальций-зависимых протеолитических фер-

ментов семейства кальпаинов у некоторых беспозвоночных животных и рыб, а также на

активность этих ферментов после прижизненной экспозиции биологических объектов.

Чем полезна арктическая рыба – Парламентская газета

Глобальное потепление и таяние льдов в Северном Ледовитом океане приводят к активной миграции его обитателей. Учёные уже нашли большое количество минтая в Чукотском море и краба-стригуна в Карском море, которых раньше там не наблюдали. В Совете Федерации рекомендуют как можно скорее бросить силы на дополнительные исследования освободившихся от ледяного плена участков океана и закрепиться на новых местах раньше, чем другие страны. Чем так ценна рыба из Арктики для потребителей и как наращивать промысел, чтобы не переусердствовать и не истребить вновь открытые запасы биоресурсов?

Мечта долгожителя

Каждый год российские рыбаки добывают в Северном бассейне около 580 тысяч тонн рыбы. Это примерно 11,5 процента общего вылова, а если разделить её всю на пачки по одному килограмму, то это 580 миллионов упаковок. По данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), в магазины везут в основном такие виды, как навага, сайда, палтус, морской окунь, мойва, сельдь, зубатка и треска. В арктических реках и озёрах водятся атлантический и тихоокеанский лосось, сиг, осетр, форель, голец и хариус, которые становятся пищей и доходом местного населения.

Вся рыба содержит необходимые человеку белок, жиры, витамины (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D и E) и минералы (калий, фосфор, серу, хлор, натрий, магний, кальций, йод, цинк, железо, фтор). Но у всех сортов есть свои особенности. Что полезного можно получить из арктической рыбы? Например, палтус и сельдь особенно богаты витамином А, который необходим для развития клеток кожи, костной ткани и полезен для зрения. В лососи много витамина D, который помогает организму усваивать кальций и фосфор и обеспечивает тем самым крепость костей, и витамина B12, который нужен для выработки организмом эритроцитов и нормального развития нервной системы. В треске тоже большое количество витамина B12, а также витамина PP, нужного для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и кальция, незаменимого для костей и особенно необходимого детям в период роста. А в её печени содержится почти дневная норма витамина D.

Все сорта морской рыбы содержат много витамина Е, который участвует в регенерации клеток, улучшает их питание и замедляет старение организма, и йода, благодаря которому щитовидная железа синтезирует гормоны, влияющие на рост, метаболизм, репродуктивную функцию, физическое и умственное развитие, настроение.

В рыбе к тому же есть в большом количестве незаменимые для организма омега-3 жирные кислоты, которые нормализуют артериальное давление, успокаивают нервную систему, улучшают внимание и память, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, снимают воспаление и повышают иммунитет. Передовиками в этом плане являются форель, лосось, тунец голубой, скумбрия и палтус — содержание омега-3 в них намного выше, чем кислот омега-6, переизбыток которых приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как начать вылавливать больше

В Северном бассейне собрались наращивать объёмы промысла и стимулировать переработку рыбы. Эту цель должны заложить по поручению президента в новую стратегию развития Арктики до 2035 года. Как это сделать? По мнению сенатора Игоря Зубарева, значительный скачок в увеличении переработки рыбы удастся совершить благодаря механизму «квоты в обмен на инвестиции», который ввели в 2016 году. С того момента 20 процентов квот на вылов стали выдавать компаниям в обмен на обязательство построить корабли на российских вервях или создать мощности для переработки водных ресурсов.

«Сейчас уже можно говорить, что это работает — стали строиться новые суда и прибрежные рыбоперерабатывающие заводы. К концу 2025 года по результатам прошедших трех этапов кампании на российских верфях построят 43 новых рыбопромысловых судна: для хозяйств Дальнего Востока — 18 судов, для Севера — 25 судов», — рассказал он.

43
рыбопромысловых судна
построят на российских верфах к концу 2025 года.

Кроме того, надо осваивать и новые места для вылова рыбы, считает Зубарев. Дело в том, что льды в Северном Ледовитом океане тают, открывая новые участки воды, и рыба может мигрировать в глубь океана. Поэтому России нужно закреплять свои права на этих участках, прежде всего за счёт лидирования в научных исследованиях.

Надо догонять уплывающую рыбу

Сейчас Россия, как и каждая из приарктических стран (а это Канада, Дания, Норвегия и США), может добывать любое количество рыбы в своих исключительных экономических зонах, которые протягиваются на 370 километров от берега. У нас есть право на промысел в Баренцевом, Белом, Карском, Восточно-Сибирском, Чукотском морях и море Лаптевых. В морях, которые омывают другие государства, добывать ресурсы Россия тоже может, но только в пределах квот, выделяемых ей в рамках региональных рыбохозяйственных организаций, консультаций прибрежных государств, а также через двусторонние межправительственные договоренности с Норвегией, Фарерскими островами, Гренландией и Исландией, пояснил изданию директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Кирилл Колончин.

Что же касается центральной части Северного Ледовитого океана, она не принадлежит ни одной стране. В прошлом году Россия, США, Дания, Канада, Норвегия, Исландия, Япония, Китай, Корея и Европейский союз подписали соглашение, в котором обязались не начинать коммерческое рыболовство в центре Северного Ледовитого океана, пока не будет достаточной научной базы о его запасах и экосистеме. История знает примеры, когда из-за неконтролируемого промысла подрывались запасы целых видов и промысел вынужденно приостанавливали. Такие ситуации возникали с минтаем, атлантической треской. Теперь по отношению уже к центральным районам Северного Ледовитого океана выбран верный научный подход, считает Игорь Зубарев. Но России стоит поторопиться с проведением исследований в новых районах и выделить на них деньги. Нужно гарантировать соблюдение интересов России, когда будут дальше обсуждать судьбу ресурсов в тех местах, подчеркнул он.

В Совете Федерации уже попросили Правительство РФ направить побольше денег на научные изыскания. В июле, после выступления в палате главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева, сенаторы направили в кабмин постановление с рекомендацией выделить из федерального бюджета дополнительное финансирование исследований водных биологических ресурсов в российском секторе Арктики и Антарктики. При этом нужно использовать не только бюджетные деньги — стоит подумать о том, чтобы наладить государственно-частное партнёрство, считают в палате регионов. Ведь это нужно и компаниям, которые смогут добывать больше рыбы для продажи.

Пока исследования запасов наладили в прибрежных морях. И они дают любопытные результаты. В августе стартовала масштабная Трансарктическая экспедиция ВНИРО. «В ходе работ были обнаружены новые виды рыб за пределами их известных ареалов обитания. Это прежде всего минтай, которого впервые обнаружили в море Лаптевых, это синяя зубатка и окунь-клювач, которых раньше в море Лаптевых не ловили», — рассказал Колончин. Еще нашли черного палтуса в восточной части моря Лаптевых, которого там раньше не было, и краба-стригуна, который широко распределился по акватории Карского моря.

Данные, полученные учеными, позволят усилить позицию России в области управления водными биологическими ресурсами Арктики. Это стало возможным благодаря тому, что Росрыболовство расширило программу ресурсных исследований, присвоило экспедиционным исследованиям в арктических районах статус приоритетного направления и выделило на них дополнительное финансирование.

Кальций в ногтях

Определение концентрации кальция в образце ногтей, используемое для оценки нутриентного статуса организма, особенно при диагностике остеопороза, аутизма, фибромиалгии и некоторых других заболеваний.

Синонимы русские

Определение количества кальция в ногтях.

Синонимы английские

Calcium, nails analysis.

Метод исследования

Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой.

Единицы измерения

Мкг/г (микрограмм на грамм).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Ногти.

Как правильно подготовиться к исследованию?

Подготовки не требуется.

Общая информация об исследовании

Кальций – макроэлемент, выполняющий разнообразные функции в организме человека. Этот минерал необходим для поддержания целостности мембран клеток, формирования костной ткани, передачи нервного импульса, секреции гормонов, сокращения мышечной ткани, процесса свертывания крови и некоторых других физиологических процессов. В организме взрослого человека весом 70 кг на долю кальция приходится около 1,2 кг. 99 % запасов кальция в организме находится в костях в виде гидроксиапатита и лишь менее 1 % – во внутриклеточной жидкости и в крови. Его основной источник – это пищевые продукты. Наиболее богаты им молочные продукты (молоко, йогурт, сыр), рыба (лосось, сардины), овощи и фрукты (шпинат, брокколи, брюссельская капуста), миндаль и бобы. Потребность в кальции зависит от возраста, пола, физиологического состояния организма, наличия сопутствующих заболеваний и некоторых других факторов и может варьироваться от 400 до 2000 мг в день. Баланс кальция поддерживается благодаря взаимодействию паратиреоидного гормона паращитовидных желез, витамина D и кальцитонина щитовидной железы. Как дефицит, так и избыток кальция может оказывать повреждающее воздействие на различные системы органов.

Для оценки нутриентного статуса организма определяют концентрацию кальция в крови, моче, а также придатках кожи. Исследование кальция в образце волос или ногтей имеет некоторые преимущества по сравнению с исследованием крови или мочи. Волосы и ногти обладают способностью накапливать кальций и другие элементы в течение длительного времени (от 6-8 недель) и поэтому могут использоваться для диагностики длительно протекающих, хронических нарушений обмена кальция. Кроме того, взятие их образцов безболезненно, что полезно в педиатрической практике.

Наиболее ярким примером хронического дефицита кальция у взрослых является остеопороз. Показано, что нехватка кальция в организме женщины репродуктивного возраста ассоциирована с повышенным риском развития остеопороза в постменопаузальном периоде. Низкий уровень кальция связан с низкой плотностью костной ткани у женщин репродуктивного возраста. Уровень кальция у женщин позднего репродуктивного возраста (31-40 лет) значительно ниже, чем уровень кальция у молодых женщин (19-30 лет). На основании этих данных предложено определять уровень кальция у женщин репродуктивного возраста для оценки их нутриентного статуса и риска остеопороза в будущем.

В последнее время врачи уделяют большее внимание субклиническому дефициту кальция. Установлено, что содержание кальция у пациентов с аутизмом существенно ниже, чем у здоровых людей. Роль дефицита кальция в патогенезе аутизма остается не до конца ясной. Считается, что он усиливает неблагоприятные действия других металлов, в первую очередь алюминия, известного своей выраженной нейротоксичностью. Это обуславливает необходимость комплексного лабораторного обследования на токсические металлы при диагностике аутизма у детей. Следует отметить, что волосы и ногти представляются наиболее удобным биоматериалом для анализа уровня кальция в организме у пациентов с аутизмом. Это связано со сложностью взятия крови или мочи, если пациент не идет на контакт.

Анализ на кальций в волосах и ногтях имеет некоторые ограничения. Так, они не используются в качестве субстрата для диагностики острых нарушений обмена кальция. Поэтому на сегодняшний день данный тест является дополнительным методом диагностики нарушений обмена кальция.

Для чего используется исследование?

Для диагностики нутриентного статуса организма;

для диагностики остеопороза, аутизма, фибромиалгии и трихотиодистрофии.

Когда назначается исследование?

При профилактическом обследовании;

при обследовании пациентки с факторами риска остеопороза: постменопауза, пожилой возраст, отягощенная по остеопорозу наследственность, гипертиреоз, резекция желудка или кишечника, анорексия, применение глюкокортикоидов и пероральных контрацептивов, малоподвижный образ жизни, злоупотребление алкоголем, курение и другие;

при диагностике аутизма, фибромиалгии и трихотиодистрофии.

Что означают результаты?

Референсные значения: 300 – 5800 мкг/г.

Причины повышения уровня кальция:

гиперкальциемия.

Причины понижения уровня кальция:

гипокальциемия;

субклинический дефицит кальция.

Можно ли кормить кошку рыбой

Содержание:

В нашем сознании плотно укоренилось представление о том, что рыба – подходящая еда для кошек. Так ли это на самом деле? Может ли ее употребление нанести вред здоровью? Попробуем разобраться.

Почему кошки любят рыбу

Большинство кошек действительно обожает рыбу. На это есть несколько причин:

1. Пушистым нравятся специфический вкус и запах. Причем только свежей рыбы – протухший продукт они употреблять не будут. Специалисты считают, что все дело в генетике: далекие предки современных кошек стремились обезопасить себя от заражения во время эпидемий.

2. Мякоть рыбы более питательная, чем другой вид мяса. Поедая рыбку, кошка быстрее насыщается. Это также вина генетической памяти – дикие кошки выбирали рыбу, чтобы чувство голода не застало врасплох.

3. Все кошки – охотники. Ловля рыбы – заложенный природой инстинкт. Да и поймать водоплавающее на мелководье гораздо проще, чем мышку или птичку.

Можно ли включать рыбу в рацион в каком количестве

В рыбе содержится большое количество необходимых витаминов и минералов – фосфор, йод, магний, Омега-3 и Омега-6 и другие. Чувствуя нехватку этих элементов, животное инстинктивно пытается получить их из мякоти подводных обитателей.

Однако употребление рыбы может быть опасным для кошки, поэтому включать ее в рацион не рекомендуется.

Чем может быть опасна сырая рыба для кошки

1. Это источник гельминтов. Через морских и пресноводных обитателей кошка может заразиться описторхозом – опасной болезнью, поражающую поджелудочную железу, печень и желчный пузырь.

2. В рыбе содержится большое количество солей, магния и фосфора. Бесконтрольное употребление продукта может привести к ухудшению работы почек, а также мочекаменной болезни.

3. Белок рыбы – аллерген, который при попадании внутрь способен вызвать сильнейший иммунный ответ организма. В экстренных случаях кошке может понадобиться госпитализация.

4. Мелкие кости могут вызвать повреждение гортани или пищевода. Не всегда удается тщательно вынуть из мякоти все кости.

5. Фермент, содержащийся в рыбе, нарушает усвоение железа и витамина Е.

6. Нельзя точно сказать о том, какие вредные вещества в ней содержатся. Это могут быть как пестициды, так и тяжелые металлы. Экологически чистый продукт на прилавках магазинов найти практически невозможно.

7. Несмотря на то, что в рыбе содержится витамин К, организму кошки сложно его усвоить. Возникает риск возникновения внутреннего кровотечения.

8. Из-за переизбытка йода может развиться нарушение функции щитовидной железы – гипотиреоз.

Еще одно ошибочное мнение – это то, что только при употреблении свежего мяса рыбы кошка получает определенные виды необходимых витаминов. Готовые сухие и влажные корма специально адаптированы к организму кошек и содержат необходимый набор полезных микроэлементов.

Почему нельзя давать кошке соленую и жареную рыбу

Употребление соленый рыбы может нанести непоправимый вред кошачьему здоровью. В свежей мякоти содержится большое количество солей, а в приготовленной – и того больше. То же касается вяленой и сушеной рыбы. Соль вызывает нарушения в работе мочеполовой системы.

Копченая пища часто приводит к нарушению работы печени, поскольку тяжела для организма животного. В результате обработки происходит мощный выброс канцерогенов, провоцирующих развитие злокачественных новообразований. При копчении яйца гельминтов не уничтожаются полностью.

Жареная рыба обладает повышенной калорийностью. Избыточное количество жира вызывает сбои в работе печени и поджелудочной железы.

Советы ветеринара

“Действительно, рыба не подходит для питания кошек. Речная содержит большое количество кальция и фосфора. Именно эти два минеральных вещества, а точнее их переизбыток в рационе, увеличивают вероятность возникновения мочекаменной болезни.

Сырая рыба является переносчиком различных форм паразитов и повышает риски расстройства пищеварения.

Кости в рыбе могут травмировать желудочно-кишечный тракт животного и привести к операционному вмешательству.

Оптимальным решением для вашей кошки станут качественные сухие и влажные корма с содержанием рыбы. Такое питание безопасно для питомца, потому что производители рационов регулируют содержание кальция и фосфора, исключают попадание костей, паразитов и опасных микроорганизмов.

Ваш питомец получит только лучшее, что может дать ему рыбка, как источник питания: качественный и легкоусвояемый белок и Омега-3 жирные кислоты”,

– Игорь Михайлов, главный ветеринарный эксперт сети зоомагазинов “Четыре Лапы”.

Почему кастрированным котам и стерилизованным кошкам рыба противопоказана

У подвергшихся оперативному вмешательству питомцев резко меняется гормональный фон. Обменные процессы замедляются, любимец начинает больше есть. В организме начинают активно скапливаться соли, но их выведение становится более проблематичным. Поскольку в рыбе эти вещества содержатся в повышенном количестве, возникает риск развития мочекаменной болезни, возникновения струвитов и оксалатов.

Важно! Кошкам нельзя давать рыбу. Если же четвероногий друг обожает ее вкус, оптимальным решением будет подобрать ему готовый корм с рыбой.

Каким кормом можно заметить рыбу

Производители качественных готовых кормов тщательно отбирают сырье для производства, поэтому можно не сомневаться – при приготовлении используется рыба, в которой не содержатся вредные вещества. Как правило, это “благородные” сорта – тунец и лососевые породы.

Они содержат:

Омегу-3 и Омегу-6, поддерживающие красоту и здоровье шерсти.

Витамины А, D, В6, В12.

Железо.

Магний.

Фосфор.

Селен.

Сухие и влажные рационы дополнены витаминами и минералами, необходимыми для здоровья кошки.

Корма с рыбой

Grandin

Класс: холистик.

Страна-производитель: Италия.

Ассортимент кормов с рыбой:

Grandin Holistic. Консервированный корм для взрослых кошек. Филе индейки с тунцом.

Grandin Holistic. Консервированный корм для взрослых кошек. Куриное филе с тунцом.

Grandin Holistic. Консервированный корм для взрослых кошек. Филе индейки с тунцом – разбор состава.

Энергетическая ценность: 63,8 ккал/100 г.

Вес: 70 г.

Состав:

Индейка – 50%.

Тунец – 5%.

Влага – 84%.

Витамин Е.

Корм не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Рекомендации по кормлению:

Для кошки весом 3-5 кг – одна баночка в день. Корм должен быть комнатной температуры. Открытую банку хранить в холодильнике не более 2 суток.

Wellkiss

Класс: премиум.

Страна-производитель: Бельгия.

Ассортимент кормов с рыбой:

Adult сухой корм для взрослых кошек с лососем – разбор состава

Энергетическая ценность: 386,4 ккал/100г.

Вес: 400 г.

Состав:

мясо и мясные производные (лосось – 14%).

злаковые (рис – 14%).

производные растительного происхождения (целлюлоза, инулин).

масла и жиры.

дрожжи.

яичные продукты.

витамины и минералы: кальций, фосфор, витамины А, D3, Е, железо, медь, цинк, марганец, йод, селен, таурин.

Рекомендации по кормлению:

вес животного, кг

грамм/день

3-4

50-65

4-5

65-85

5-6

85-100

100

Указанное количество необходимо разделить на два приема пищи в день.

Mealfeel

Класс: премиум

Страна-производитель: Бельгия

Ассортимент кормов с рыбой:

Functional Nutrition Digest Sensitive сухой корм для кошек с чувствительным пищеварением старше 1 года, с индейкой и лососем.

Functional Nutrition консервы для кошек, нежный паштет с белой рыбой.

Functional Nutrition консервы для кошек, нежный паштет с белой рыбой – разбор состава

Вес: 100 г.

Состав:

рыба и рыбные субпродукты (рыба – 14%).

мясо и мясные субпродукты.

сахар.

витамины и минералы: В1, D3, Е, таурин, биотин, цинк, медь, марганец, йод.

Рекомендации по кормлению:

Для кота или кошки весом 3-5 кг:

3-4 упаковки в день в случае кормления только консервами.

1-2 упаковки в день при сочетании с сухим кормом.

Farmina

Класс: супер-премиум

Страна-производитель: Сербия

Ассортимент кормов с рыбой:

Vet Life UltraHypo диетический сухой корм для кошек гипоаллергенный с рыбой

Ветеринарный корм для кошек с пищевой аллергией или пищевой непереносимостью. Применение возможно только после консультации с врачом.

Энергетическая ценность: 3530 ккал/кг

Вес: 400 г, 2 кг

Состав:

Белок рыбы.

Рисовый крахмал.

Рыбий жир.

Экстракт календулы.

Пищевые добавки.

Витамины и минералы: А, D3, Е, С, группы В, Н, фолиевая кислота, бета-каротин, хелат цинка, марганца, железа, меди, йодат кальция.

Рекомендации по кормлению:

вес кошки, кг

дневная норма, г

28-45

2,5

32-52

35-60

3,5

40-65

45-70

4,5

48-80

50-85

5,5

55-90

58-95

6,5

60-100

Дневную норму следует разделить на два кормления. Курс лечения при пищевой аллергии – не менее 4 недель.

Hill’s

Класс: премиум

Страна-производитель: Нидерланды

Состав:

Science Plan сухой корм для котят для здорового роста и развития с тунцом – разбор состава

Вес: 300 г, 400 г, 1 кг 500 г, 2 кг

Состав:

Тунец.

Мука из курицы и индейки.

Кукуруза.

Животный жир.

Мука из тунца.

Семя льна.

Сухая пульпа сахарной свеклы.

Рыбий жир.

Растительное масло.

Витамины и минералы: кальций, фосфор, натрий, калий, магний, витамины А, D3, Е, С.

Рекомендации по кормлению:

вес котенка, кг

1-3 месяца

4-6 месяцев

7-12 месяцев

0,5

1,5

2,5

3,5

105

4,5

100

110

Важно! Следите за тем, чтобы в свободном доступе у кошки была чистая питьевая вода.

Итоги

Употребление рыбы опасно для кошек, так как она может быть источником гельминтов, вызвать аллергию, отравление тяжелыми металлами и другие состояния, угрожающие здоровью.

Приготовленная рыба (вареная, жареная, копченая, сушеная) вызывает сбои в работе печени, мочевыводящих путей, поджелудочной железы.

Если кошке нравится вкус рыбы, можно выбрать заменяющий его готовый сухой или влажный корм.

Рекомендуем также

Доктор Беленков объяснил, кому обязательно нужно принимать рыбий жир

На телеканале “Россия 1” известный врач Юрий Беленков — вице-президент Российского кардиологического общества, академик РАН, директор клиники госпитальной терапии №1 лечебного факультета Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова, которому доверяли свое здоровье многие политики России и мира, рассказал о том, кому полезно принимать рыбий жир, а кому надо относиться к нему с осторожностью.

Он отметил, что наверняка многие помнят маслянистую, желтую и не очень хорошо пахнущую жидкость, которую несколько десятилетий назад “вливали” в детей.

Ее уже давно заменяет так называемая “Омега-3” — полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в обменных процессах и регуляции иммунитета человека.

Попадая в организм с продуктами питания, они встраиваются в структуру клетчатых мембран. В результате происходит активизация работы клеток, улучшается их питание и обменные процессы.

Особенно важно это для работы клеток сердца и мозга, которые всегда находятся под нагрузкой.

Если говорить о продуктах, насыщенных “Омегой-3”, то это в основном жирная рыба типа семги.

Поскольку полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме, то должны регулярно поступать извне.

Особо необходимы они при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Однако все зависит от уровня холестерина. Если показатели холестерина 5,2 – 5,7, то можно опираться только на “Омегу-3”, а вот если показатель 7 и выше, то только ее уже будет недостаточно – все равно нужны статины, говорит доктор Беленков.

Но для того, чтобы снизить их дозу, надо добавлять к ним “Омегу-3”.

Если есть остеопороз, то, отмечает врач, “витамин D и кальций сами по себе не въедут в кость”.

Поэтому таким людям помимо кальция и витамина D надо принимать и полиненасыщенные жирные кислоты, советует доктор Беленков. Они же поддерживают иммунитет, функции центральной нервной системы.

Рекомендован их прием и при ряде онкологических заболеваний.

При этом Беленков опровергает слухи о том, что “Омега-3” якобы вызывает ряд онкологических заболеваний.

“Никто этого не доказал”, — говорит врач.

Кроме того, польза от них и для волос, и для кожи, и для ногтей, отмечают гости в студии программы.

“Все это очень хорошо, но надо следить за холестерином”, — напоминает доктор Беленков.

“Если стабильные показатели холестерина, давления и глюкозы крови — будет только польза. Все хорошо в меру, и передозировка “Омегой-3» тоже возможна”, — предупреждает врач.

Симптомы передозировки ею — тошнота, плохой аппетит, вздутие кишечника (метеоризм).

В сутки “Омеги-3” надо принимать от 500 миллиграмм до грамма-полутора, советует доктор Беленков.

Он также предупреждает, что есть заболевания, при которых применение полиненасыщенных жирных кислот противопоказано.

Это туберкулез в открытой форме, заболевания желудочно-кишечного тракта (потому что “Омега-3” стимулирует работу кишечника), заболевания печени и почек, камни почек и желчного пузыря, а также зачастую — нарушение свертываемости крови, перечисляет врач и телеведущий.

“Если это делать разумно по показаниям – хорошо, но если есть склонность к кровотечениям, можно усугубить состояние”, — предупреждает доктор Беленков.

Кроме того, говорит он, “бывает самая банальная аллергия на жирные кислоты”. В этом случае можно рыбу заменять любым маслом, орехами, бобовыми и авокадо. Это — естественные источники полиненасыщенных жирных кислот.

Говоря об их пользе и противопоказаниях, доктор Беленков в очередной раз напоминает: употребляя “Омегу-3”, надо помнить, что эти вещества могут делать, и что они делать не могут.

Кальций из костей лосося и трески хорошо усваивается молодыми здоровыми мужчинами: двойное слепое рандомизированное перекрестное исследование | Питание и метаболизм

Дизайн исследования

Три разных пробных блюда, содержащие 800 мг Са из разных источников, помеченных номером ⁴⁷ Са, были протестированы на 10 субъектах с трехкратным подсчетом всего тела в течение 4-недельного периода после приема исследуемого блюда. . Три тестовых приема пищи были протестированы в соответствии с двойным слепым рандомизированным перекрестным дизайном, в котором субъекты были случайным образом распределены по последовательности тестовых приемов пищи, а между тремя тестовыми приемами пищи был период вымывания продолжительностью 7 недель (рис. 1).Чтобы поддерживать потребление кальция субъектами на постоянном уровне во время тестовых приемов пищи, была обеспечена стандартизированная экспериментальная диета на два дня до и три дня после приема тестового питания, соответствующая обычному потреблению кальция отдельными субъектами. В оставшееся время между тестовыми приемами пищи испытуемые придерживались самостоятельно выбранной диеты. Исследование было одобрено Муниципальным этическим комитетом Копенгагена и Фредериксберга (KF-01270319) и Национальным институтом радиационной гигиены Дании.

Рисунок 1

График каждого из трех тестовых периодов, начиная с ноября, января и марта . Три пробных блюда содержали 800 мг кальция из трех разных источников кальция: кости трески, кости лосося и контрольный образец (CaCO ₃ ). Абсорбция кальция была измерена у 10 здоровых молодых мужчин с помощью подсчета ⁴⁷ Са всего тела в двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании.

Субъекты

Одиннадцать молодых здоровых мужчин (возраст: 26 ± 4 года; ИМТ: 24 ± 2 кг/м ² ) были набраны для этого экспериментального исследования посредством размещения в университетах в районе Копенгагена (таблица 1).Количество испытуемых было выбрано на основе опыта предыдущих исследований [12, 13]. Все испытуемые были некурящими, ни один из испытуемых не занимался > 10 часов в неделю, не принимал пищевые добавки за два месяца до начала исследования и во время исследования, не переносил лактозу, ранее участвовал в исследованиях с использованием радиоизотопов или страдал от любые хронические заболевания, имеющие отношение к исследованию. Один испытуемый выбыл в течение первого экспериментального периода по причинам, не связанным с исследованием.Субъектам была предоставлена устная и письменная информация об исследовании, и от всех субъектов было получено письменное согласие. После завершения трех тестов с приемом пищи испытуемые получали 3000 датских крон (~ 500 долларов США).

Таблица 1. Возраст, индекс массы тела, расчетное потребление энергии, расчетное потребление кальция (вопросник частоты приема пищи) и химический анализ содержания кальция в завтраке, даваемом в экспериментальный период (за два дня до и через два дня после приема тестируемой пищи), a В день тестирования был предоставлен отдельный завтрак, содержащий 800 мг кальция для всех испытуемых.

Стандартизированная экспериментальная диета

Чтобы поддерживать постоянное потребление кальция испытуемыми, им была предоставлена стандартная экспериментальная диета за два дня до тестового приема пищи и через три дня после нее. Диета была разработана таким образом, чтобы соответствовать индивидуальному обычному потреблению кальция испытуемыми, которое оценивалось с помощью вопросника частоты приема пищи, направленного на потребление кальция [14], и имело распределение энергии, соответствующее привычной датской диете (15 E% от белка, 35 E% от белка). из жиров и 50% из углеводов).Испытуемые ели одни и те же продукты на обед, ужин и закуски, тогда как их завтраки отличались из-за разного потребления кальция. Диета состояла из обычных датских продуктов, таких как ржаной хлеб, макаронные изделия и блюда из риса, фрукты, сок и конфеты. Питание на завтрак различалось и состояло из сухих завтраков, молока, сока, фруктов, хлеба, сыра и джема. Потребление энергии оценивали путем расчета скорости основного обмена испытуемых (BMR = 0,064 * W + 2,84) [15], умноженной на фактор уровня физической активности (PAL), оцениваемый индивидуально на основе анкеты о физической активности. Все блюда готовились заранее на экспериментальной кухне, специально оборудованной для предотвращения загрязнения микроэлементами. Один прием пищи ежедневно подавался в отделении, а остальные продукты предоставлялись для домашнего потребления, где горячее блюдо можно было подогреть в микроволновой печи. Испытуемым давали минеральную воду (14,2 мг Ca/л, Aqua D’or, Brande, Дания) вволю , которую им также разрешалось использовать для приготовления кофе и чая. Испытуемых проинструктировали регистрировать количество потребляемой ежедневно воды, и им не разрешалось пить или есть что-либо, что не было предоставлено им отделом.

В дополнение к стандартизированной экспериментальной диете испытуемые были проинструктированы ежедневно принимать добавку витамина D ₃ в количестве 10 мкг (Naturdrogeriet, Herning, Дания) в течение одного месяца до первого пробного приема пищи и в течение всего периода исследования, чтобы обеспечить адекватный статус витамина D. Это было необходимо, так как исследование проводилось с октября по март, когда солнечного воздействия в Дании было недостаточно для поддержания адекватной выработки витамина D в коже.

Тестовые порции, изотопы и процедура маркировки

Три пробных порции содержали 800 мг Ca из трех разных источников: ферментативно обработанные кости трески; ферментативно обработанные кости лосося и контроль (CaCO ₃ ), из которых запекали булочки.Доза Са была выбрана так, чтобы отражать суточную дозу добавки Са. В дополнение к булочке, содержащей кальций, тестируемые блюда состояли из сливочного масла и малинового варенья (чтобы замаскировать хрустящие рыбьи кости) и подавались с 400 мл сверхчистой воды. За испытуемыми наблюдали во время еды, и им давали 10-15 минут на еду. Им было приказано чередовать еду и питье и доедать свою тарелку. Еду подавали в Департаменте питания человека Копенгагенского университета утром в день проведения испытаний после 12-часового голодания, и испытуемым давали указание не есть и не пить в течение четырех часов после приема испытуемой пищи.

Изотопы (⁴⁷ Ca) были предоставлены Национальной лабораторией Рисё, Отдел радиационных исследований (Роскилде, Дания) через университетскую больницу Копенгагена. Университетская больница Копенгагена получила изотопы за день до дозировки тестовых блюд, приготовила дозы 0,2 МБк/мл и доставила их в Департамент питания человека Копенгагенского университета. Из-за проблем с реактором, на котором производился изотоп, в последний период была предусмотрена меньшая доза (0.108 МБк ⁴⁷ Ca/мл), но это было скорректировано при расчете абсорбции кальция. Дозы использовали для внешней маркировки испытуемых блюд путем добавления по каплям 1 мл раствора изотопа (0,2 МБк ⁴⁷ Са) на срезанные поверхности булочек. Булочки маркировали во второй половине дня за день до приема тестируемой пищи и хранили при 5°C до употребления. Ранее был оценен метод внешней метки [9].

Поскольку каждый субъект получил три указанных приема пищи, максимальная доза равна 0.В течение периода исследования было получено 6 МБк, в результате чего расчетная максимальная доза облучения составила 1,5 мЗв.

Подсчет всего тела

Счетчик всего тела, расположенный в больнице Национального университета в Копенгагене, состоит из стальной камеры, облицованной свинцом, с четырьмя пластиковыми сцинтилляционными блоками (NE110, Nuclear Enterprises Limited, Эдинбург), соединенными с обычными ядерными электронными модулями. и многоканальная система анализа. Эффективность счета и настройки энергетического окна были установлены путем измерения трех наполненных водой фантомов, каждый из которых содержал ⁴⁷ Са-активностей, соответствующих еде, и весил 55, 66 и 77 кг.Индивидуальные измерения длились 10 мин. Чтобы свести к минимуму загрязнение атмосферным фоном, перед каждым измерением испытуемые принимали душ и мыли волосы, а также одевались в больничную одежду.

Проверенные источники кальция

Четыре различных добавки кальция были получены из местной аптеки и магазина здоровья, проанализированы и оценены как источник кальция для контроля. Источник Ca в продуктах различался; апатит, раковины устриц, водоросли ( Lithothamnion calcareum ) и CaCO ₃.Мы решили использовать CaCO ₃ в качестве контроля в настоящем исследовании.

Четыре различных источника рыбьей кости были проанализированы и оценены как источник кальция для экспериментальных рационов. Источниками были кости лосося и трески, мягкие ткани которых удаляли двумя разными методами: кипячением или с использованием ферментов промышленного производства. В качестве источника кальция в настоящем исследовании были выбраны кости рыб, промытые с использованием ферментов. Кости трески были предоставлены Maritex (Sortland, Норвегия), и кости были промыты ферментативно с использованием папаина (6000 NFPU/мг, Biochem Europe, Mons, Бельгия).Кости свежего лосося ( Salmo salar ) были предоставлены компанией BioMega A/S, Сотра, Норвегия. Каркасы обрабатывали в BioMega A/S ферментами промышленного производства (протеазами) [2], подобными протамексу (Novozymes A/S, Bagsværd, Дания). Затем кости лосося промывали на наличие мягких тканей в проточной холодной воде с помощью щипцов. Очищенные образцы костей сушили вымораживанием (Hetosicc, Heto, Дания) в течение 74 часов, а затем измельчали (мельница Knifetec, Foss Tecator). Подробный пример ферментативного процесса описан в другом месте [1]. CaCO ₃, произведенный для потребления человеком (Merck KGaA, Дармштадт, Германия), служил контрольным источником Ca.

Химический анализ

Репрезентативные образцы добавок кальция и рыбьей кости были проанализированы в двух экземплярах. Общее содержание жира в образцах определяли гравиметрически после экстракции этилацетатом [16]. Концентрацию золы также определяли гравиметрически, сжигая все органические вещества в программируемой печи, где температуру постепенно повышали от комнатной до 550°С и выдерживали при этой температуре в течение 20 часов до постоянного веса.Общий азот определяли с помощью анализатора элементов азота (LECO, N-анализатор FP-528, Leco Corporation Svenska AB, Швеция). Белок рассчитывали как N × 6,25.

Перед определением элементов части проб подвергались влажному разложению в микроволновой печи с использованием 2,0 мл HNO ₃ (сверхчистого качества) и 0,5 мл H ₂ O ₂ в микроволновой системе Ethos Pro ( Milestone, Holger Teknologi, Осло, Норвегия). Для определения элементов Na, K, Mg, Ca и Fe использовали пламенную атомно-абсорбционную спектрометрию (Perkin-Elmer 3300 AAS, Norwalk, CT) ([17, 18]).Количественную оценку проводили с помощью внешней калибровки. Лампы с полым катодом (HCL) использовались для магния, кальция и железа, тогда как натрий и калий работали в эмиссионном режиме. Влияние концентрации нитратов, присутствующих в растворах образцов, на сигнал Ca было проверено [17], и эффект подавления не был обнаружен. Концентрацию фосфора определяли с помощью электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии на атомно-абсорбционном спектрометре Zeeman (Perkin Elmer 4110 ZL, Норуолк, Коннектикут), оборудованном графитовой печью na THGA и автоматическим пробоотборником AS 72.В качестве модификатора матрицы использовали палладий и магний. Прибор Agilent Quadrupole ICP-MS 7500c (Yokogawa Analytical Systems, Inc., Токио, Япония) использовали в качестве специфического детектора для основных элементов: Cu, I, Mn, Se и Zn и несущественных элементов As, Cd, Hg и Pb Калибровочные растворы по шести точкам (5–100 мкл/л) готовили ежедневно путем соответствующего разбавления 1000 мг/л исходного раствора рассматриваемых элементов (Spectrascan, Teknolab AS, Дрёбак, Норвегия). Разбавленный раствор 1000 мг/л (в 10% HCl) сертифицированного исходного раствора родия (Спектроскан) добавляли онлайн и служили в качестве внутреннего стандарта.Йод определяли методом ИСП-МС после экстракции образцов гидроксидом тетраметиламмония (ТМАГ) в течение 3 ч при 90 °С ([19, 20]). Элементный анализ аккредитован Норвежской службой метрологии и аккредитации. Сертифицированные эталонные материалы TORT-2, гепатопанкреас омара (Национальный исследовательский совет Канады) и ткань устрицы NIST (Национальный институт стандартов и технологий, Гейтерсберг, Мэриленд, США) использовались для обеспечения качества определения всех анализируемых элементов.

Общее содержание кальция в дублированных порциях экспериментальных рационов и тестируемых блюд анализировали после гомогенизации и микроволнового разложения (MES-1000, CEM Corporation, Мэтьюз, Северная Каролина, США) с HNO3 65%, супрапур (Merck, Дармштадт, Германия) и h3O2 30%, супрапур (Merck, Дармштадт, Германия) методом атомно-абсорбционной спектроскопии SpectraAA-200 VARIAN (Varian Techtron Pty. Limited, Виктория, Австралия) после разбавления раствором оксида лантана (Merck, Дармштадт, Германия) (раствор оксида лантана: 0.5% оксида лантана, 1% HNO3 и h3O). Стандарты готовили из стандарта Ca 1000 мг/л (Tritisol ^®, Merck, Дармштадт, Германия) путем разбавления раствором оксида лантана. Эталонный рацион (Стандартный эталонный материал 1548a, Типичный рацион, Национальный институт стандартов и технологий, Гейтерсберг, Мэриленд, США) был проанализирован в том же цикле. Анализируемое содержание Са 1,943 ± 0,038 мг/г; сертифицированное значение: 1,967 ± 0,113 мг/г. Коэффициент вариации составил 2,0% (n = 4).

Концентрация 25(OH)D была определена количественно с использованием набора ¹²⁵ I RIA (DiaSorin, Stillwater, США) с интра-анализом 10%, и были измерены метаболиты холекальциферола и эргокальциферола.Интактный ПТГ количественно определяли с помощью набора для иммуноанализа интактного ПТГ Immulite (Diagnostic Products Corporation, Лос-Анджелес, Калифорния) с точностью внутри анализа 5,8%.

Расчеты и статистика

Давно известно, что ретенция многих костных элементов неадекватно описывается одной экспоненциальной функцией, и что сумма нескольких экспонент дает более точную картину [21]. Удержание (R) после времени (t) может быть описано выражением (1):

(1)

Для больших значений t эта функция может быть точно аппроксимирована степенной функцией,

(2)

, где A — всасывание, b — скорость выведения.

Эта аппроксимация уменьшает количество параметров, которые необходимо оценить, до A и b, и, кроме того, поскольку функция мощности является линейной на логарифмическом графике, эти параметры могут быть оценены по эмпирическим данным с использованием линейной регрессии на логарифмически преобразованных значения [21, 22].

При малых значениях t аппроксимация в (2) менее точна. Легко видеть, что, поскольку показатель степени b отрицателен, удержание становится сколь угодно большим, когда t приближается к нулю. Более точная функция для малых t также дается Norris et al.[21] как

(3)

Параметр y можно оценить эмпирически; Сообщается, что оценка МКРЗ в 0,76 дня для Ca (ICRP 1972) хорошо согласуется с наблюдаемыми данными [23]. Однако для оценки проще и точнее использовать линейную аппроксимацию (2) и образцы, взятые через достаточно долгое время после приема пищи. Бек и др. [22] предлагают брать пробы после 9-го дня. В этом исследовании измерения проводились на 16-й, 23-й и 26-й день. Копенгаген).Индивидуальное исходное радионуклидное бремя субъектов измеряли перед приемом тестовой пищи. Таким образом, каждый испытуемый был измерен 12 раз. Все измерения ⁴⁷ Ca были скорректированы на фоновое излучение и радиоактивный распад до времени введения.

Все статистические анализы проводились с использованием пакета программного обеспечения Statistical Analysis System, версия 9.1 (SAS Institute inc., Кэри, Северная Каролина). Зависимые переменные (% поглощения и концентрация витамина D) контролировались на предмет однородности исследования дисперсии и нормального распределения путем исследования остаточных графиков, графиков нормальной вероятности и гистограмм. Ни одна из переменных не требовала преобразования перед анализом. ANCOVA использовали для изучения влияния лечения на % абсорбции. Это было выполнено в PROC MIXED, где субъект был смоделирован как случайная переменная, а концентрация витамина D на исходном уровне каждого периода как ковариация. Период и взаимодействие лечение × период были включены в качестве фиксированных переменных. Влияние периода на концентрацию витамина D оценивали с помощью ANCOVA, где субъект моделировался как случайная переменная, а период — как фиксированная переменная.Апостериорные попарные сравнения были выполнены с использованием поправки Тьюки-Крамерса. Все данные представлены как средние значения LS ± SEE, если не указано иное, а уровень статистической значимости определяется как p < 0,05.

Департамент здравоохранения штата Вашингтон

Здоровое питание

Рыба — это нежирный высококачественный белок. Рыба богата омега-3 жирными кислотами и витаминами, такими как D и B2 (рибофлавин). Рыба богата кальцием и фосфором и является отличным источником минералов, таких как железо, цинк, йод, магний и калий.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу как минимум два раза в неделю в рамках здорового питания. Рыба богата белком, витаминами и питательными веществами, которые могут снизить кровяное давление и снизить риск сердечного приступа или инсульта.

Здоровое сердце и мозг

Употребление в пищу рыбы является важным источником жирных кислот омега-3. Эти необходимые питательные вещества поддерживают здоровье нашего сердца и мозга. В рыбе содержатся две жирные кислоты омега-3: ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота).Наше тело не производит омега-3 жирные кислоты, поэтому мы должны получать их с пищей, которую едим. Жирные кислоты омега-3 содержатся во всех видах рыбы, но особенно много их в жирной рыбе. Хороший выбор — лосось, форель, сардины, сельдь, консервированная скумбрия, консервированный светлый тунец и устрицы.

Омега-3 жирные кислоты:

Поддерживайте здоровье сердца, снижая кровяное давление и снижая риск внезапной смерти, сердечного приступа, нарушения сердечного ритма и инсульта.
Способствует здоровой работе мозга и развитию зрения и нервной системы у младенцев во время беременности.
Может снизить риск депрессии, СДВГ, болезни Альцгеймера, деменции и диабета.
Может предотвратить воспаление и снизить риск артрита.

Культурное значение

Рыба является важным культурным символом штата Вашингтон, определяющим рекреационный и духовный образ жизни на северо-западе Тихого океана. Рыба является не только важным источником питания, ловля, приготовление и употребление рыбы также являются важной культурной и семейной практикой.Для индейских племен Вашингтона рыба, особенно лосось, является неотъемлемой частью их жизни и служит символом их процветания, культуры и наследия.

Fish Bone Calcium MCHC Powder

Традиционный рынок пищевых продуктов Кальций из цельных рыбьих костей представляет собой полностью натуральный кальциевый комплекс, полученный из костей. Он доставляет все элементы, присутствующие в здоровой костной ткани, в их правильном физиологическом соотношении. Он содержит природный коллаген, факторы роста и широкий спектр микроэлементов, обнаруженных в костях.Кальций из цельной костной рыбы обрабатывается при низкой температуре и получен исключительно из дикой рыбы, выловленной ответственно управляемой рыбой у побережья Новой Зеландии. Рыбаки придерживаются строгих правил системы управления квотами.

” Многие люди сталкиваются с трудностями при получении идеального количества кальция в своем рационе для поддержания здоровых зубов, десен и костей из-за непереносимости молочных продуктов. Мы рады предоставить источник молочных продуктов, не содержащих кальция, для удовлетворения ваших потребностей.

Рынок традиционных продуктов питания устанавливает высокие стандарты в выборе продуктов только с ферм и рыбных хозяйств, которые являются органическими и поддерживают баланс с природой.Мы ценим жизнь всех животных и глубоко почитаем тех, кто отдает свою жизнь, чтобы питать наши тела.

Цельный костный кальций

просто высушивают в вакууме и превращают в порошок. Наш порошок не содержит стеарата магния. Вся кость носит разные названия: MCHA, оссеингидроксиапатит, MCHC или микрокристаллический гидроксиапатит кальция. Гидроксиапатит представляет собой микрокристаллическую минеральную структуру, которая является основным компонентом минерализованной кости. Микрокристаллический гидроксиапатит полон микроэлементов и содержит костный белок.В отличие от обычных добавок кальция, кальций из цельных костей рыбы является источником природных факторов роста и цитокинов.

Цельная рыбья кость Кальций полностью натуральный.
Кальций из цельных рыбьих костей содержит все элементы, присутствующие в здоровой костной ткани, в их правильном физиологическом соотношении.*
Whole Bone Calcium содержит не менее 22 процентов костного белка, включая коллаген типа I и факторы роста, которые улучшают усвоение и способствуют формированию костей.
Кальций из цельных костей рыбы содержит широкий спектр микроэлементов, а также гликозаминогликаны, которые естественным образом содержатся в костном матриксе и необходимы для здорового состава костей.*
Кальций из цельных рыбьих костей производится только из рыбы, выловленной в соответствии с методами ответственного рыболовства, которые соответствуют квотам на вылов рыбы в Новой Зеландии.

Кальций из цельных рыбьих костей

производится с использованием низкотемпературного процесса для сохранения большего количества биоактивных компонентов.

Кальций необходим для укрепления костей и зубов, регуляции мышечной функции, свертывания крови, передачи сигналов нервной системы и функции ферментов.*

Модель прямого потребительского ценообразования : На рынке традиционных продуктов питания каждая из наших изготовленных на заказ цельных пищевых добавок доступна по прямому потребительскому ценообразованию. Модель прямого потребительского ценообразования позволяет вам сэкономить деньги, сосредоточив большую часть наших продаж непосредственно на покупателе через Интернет. Избегая посредников и покупая напрямую у источника, мы можем предложить вам ингредиенты более высокого качества по более низкой цене. Если вы видите другой продукт дешевле, они, вероятно, используют некачественные ингредиенты.Костная мука того же качества со стандартной наценкой будет стоить около 80 долларов, и это без бесплатной доставки и оплаты за обработку. Каждая бутылка цельного костного кальция содержит щедрые 8 унций микрокристаллического гидроксиапатита кальция.

Указания по применению цельного костного кальция

Тем, кто не употребляет молочные продукты, имеет ограниченное количество кальция в рационе или нуждается в дополнительной поддержке минералами костей, ежедневно принимайте 1/2–1 чайной ложки витамина D. Каждая чайная ложка кальция из цельных костей содержит 1440 мг кальция. из костей животных в дополнение к здоровой костной матрице.

Для тех, кто регулярно употребляет молочные продукты, но хочет, чтобы у них были крепкие зубы и кости, детям и взрослым от 1/3 до ½ чайной ложки в день с витамином D.

Смешивание с витамином D : Мы рекомендуем употреблять этот продукт в рамках диеты, содержащей жирорастворимый витамин D. Предпочтительным источником этого витамина является ферментированное масло печени трески Green Pasture или Royal Blend. Хорошая идея — принимать кальций в течение 15 минут после приема масла печени трески. Для тех, кто не может принимать масло печени трески, я рекомендую масляное масло с высоким содержанием витаминов Green Pasture, сливочное масло и / или костный мозг для использования с костной мукой, чтобы обеспечить оптимальное усвоение и использование.

Magensium : Людям, которые регулярно потребляют этот костный кальций, может быть полезен дополнительный магний. В этом случае мы рекомендуем впитывать магний через кожу с магниевым маслом или хлопьями для ванн.

Как принимать : Вы можете положить порошок под язык или в рот и дать ему раствориться. Его также можно смешивать с небольшим количеством воды, кефира, смузи и так далее. Он не имеет сильного вкуса. Кость твердая и ее нельзя сильно жевать, ее можно жевать осторожно.Вы должны либо растворить его в слюне, либо проглотить с другой пищей.

Для оптимального использования: время от времени принимайте немного костного мозга для синергетического эффекта.

Кости как традиционная еда
Истории предполагают, что традиционные культуры потребляли кости для получения кальция. В Швеции сельдь жарили на костре и ели с головы до хвоста. В Камеруне местные жители жарят рыбные кости и едят их, как картофельные чипсы. На Крайнем Севере инуиты ферментируют рыбьи головы и съедают их целиком.

Суточная потребность в кальции
Минимальное потребление кальция должно соответствовать рекомендуемой норме правительства.
Для взрослых это количество составляет 1 грамм.
Для растущих детей в возрасте 9-18 лет норма составляет 1,3 грамма кальция в день.
Детям 4-8 лет 1 г в день.

Вестон Прайс обнаружил, что традиционные культуры, в основном свободные от болезней и кариеса, потребляли больше кальция, чем RDA.Для:

Внешние Гебриды 1,76 г в день,
традиционные люди в швейцарских Альпах 1,76 грамма в день,
аборигенам Крайнего Севера Канады 2,3 грамма в день,
и эскимосы 2,14 грамма в день.

«Для построения кости, которая поддерживает зубы, костная мука непревзойденна… Если ее приготовить без нагревания при пастеризации, все равно будут присутствовать детерминанты костных клеток, а также некоторые ферменты, характерные для сырой пищи.” Royal Lee, DDS (костная мука — питательный источник кальция)

Кальций из продуктов питания

Из приведенной ниже таблицы вы можете увидеть трудности, с которыми сталкиваются многие люди при достижении RDA кальция, не говоря уже о количестве кальция, к которому привыкли наши предки. Люди, которые не являются большими потребителями сыра или молочных продуктов, сталкиваются с проблемой достижения идеального уровня диетического кальция.

Источник кальция	Сумма	Кальций
Кальций цельной кости	1/2 чайной ложки	720 мг
Простой йогурт	1 чашка	300 мг
Цельное молоко	1 чашка	276 мг
Сыр Чеддер	1.5 унций	307 мг
Консервированные сардины с костями	3 унции	325 мг
Консервированный лосось с костями	3 унции	181 мг
Творог	1 чашка	138 мг
Приготовленная капуста	1 чашка	94 мг
Костный бульон	1 чашка	2 мг – 6 мг

Кальций защищает от фитиновой и щавелевой кислот, содержащихся в продуктах питания

Фитиновая кислота и щавелевая кислота, содержащиеся в некоторых растениях, связываются с кальцием и могут препятствовать его усвоению. Продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты включают шпинат, листовую капусту, сладкий картофель, ревень и бобы. К продуктам с высоким содержанием фитиновой кислоты относятся цельнозерновые продукты, содержащие клетчатку, а также пшеничные отруби, бобы, семена, орехи и соя.

Дозировка микрокристаллического гидроксиапатита для диет, НЕ ВКЛЮЧАЮЩИХ кальций

Каайла Даниэль, автор готовящегося к выпуску «Питательного бульона», сообщила, что костный бульон практически не содержит кальция. Изучая анализ питания пищевых продуктов, я подозревал, что это так, но не смог найти подтверждения этой информации.В книге «Вылечить кариес» я настоятельно рекомендовал людям потреблять кальций из других источников, помимо костного бульона. Бульон — отличная и питательная пища, просто он не богат кальцием, так как кальций находится в структурах / костях.

Невозможно определить точное количество цельного костного кальция, необходимого вашему ребенку для достижения баланса и адекватного потребления. Я настоятельно рекомендую найти практикующего врача, такого как натуропат, который может проверить и контролировать ваши уровни дозировки. Пожалуйста, убедитесь, что вы или ваш ребенок потребляете продукты, богатые витамином D, такие как королевская смесь голубого льда, ферментированное масло печени трески или сливочное масло с высоким содержанием витаминов.

При этом, это диапазон для работы на основе RDA.

Если диета содержит около нуля кальция из любых источников:
1/4 чайной ложки в день для детей в возрасте 4-8 лет.
1/2 чайной ложки в день для растущих детей в возрасте 9-18 лет.

Опять же, они основаны на общих диапазонах. Каждый ребенок уникален. Их дефицит и потребности уникальны. Количество, которое им нужно, будет зависеть от роста, веса, уровня физической активности, климата и других продуктов в их рационе.Некоторым детям могут потребоваться более высокие дозы, если у них крайне дефицит кальция для построения костной ткани. Лучший способ определить точную дозу – это провести тест с биологической обратной связью, такой как: мышечное тестирование, прикладная кинезиология, черепно-крестцовое тестирование или другие энергетические тесты.

Костная мука как диетический обогатитель для увеличения плотности зубов и костей для диет, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО включают достаточное количество кальция

Наилучшие результаты в использовании костной муки для формирования крепких зубов и костей у детей достигаются при употреблении костной муки во время беременности и даче ее ребенку до того, как у него прорежутся постоянные зубы, поскольку плотность зуба имеет большое значение для не портятся ли зубы.

Цельные дозы кальция для диет, содержащих достаточное количество кальция.
Когда ребенок начинает есть от 1/6 до ¼ чайной ложки в день до двухлетнего возраста.
Детям и взрослым от 1/3 до ½ чайной ложки в день.

Примечание:
Для достижения наилучших результатов регулярно употребляйте с витамином D и иногда с костным мозгом.

«При строгом соблюдении вышеуказанных правил более чем двадцатилетний опыт доказал, что как молочные, так и постоянные зубы полностью свободны от кариеса.Таким образом, главная особенность метода костной муки заключается в том, что он применяется к растущим зубам, а не к полностью сформированным зубам». Альфред Асландер – Королевский технологический институт / Швеция

Кальций в цельных костях по сравнению с другими добавками кальция

Кальций из цельных костей лучше усваивается организмом, чем обычные добавки с кальцием.

Клиническое исследование, в котором сравнивали оссеин-гидроксиапатит (экстракт цельной кости) с карбонатом кальция, показало, что оссеин-гидроксиапатит был значительно более эффективным, чем карбонат кальция, в повышении минеральной плотности костей, даже несмотря на то, что карбонат кальция считается более растворимым из двух.Источник: Исследовательская статья «Сравнение лечебных эффектов соединения оссеин-гидроксиапатита и карбоната кальция у женщин с остеопорозом». Доктор П. Рюгсеггер, А. Келлер, Массачусетс (Osteoporosis International, 1995, том 5)

Другое исследование показало, что гидроксиапатит улучшил толщину кортикальной кости в группе женщин на 11,6%, по сравнению с улучшением всего на 7% у тех, кто принимал только глюконат кальция. Источник: Витамин D, гидроксиапатит и глюконат кальция при лечении истончения кортикального слоя кости у женщин в постменопаузе с первичным билиарным циррозом.Американский журнал клинического питания, статья 1982 г., О. Эпштейн, Ю. Като, Р. Дик и С. Шерлок,

Как перерабатывается костная мука

Кость замораживают, измельчают, очищают и сушат вымораживанием таким образом, чтобы сохранить биологически активные компоненты. Мой опыт показывает, что, хотя сублимированные продукты могут быть очень хорошими, они не такие, как сырые продукты. Это что-то среднее между сырым и приготовленным состоянием. Низкотемпературная обработка сохраняет многие биологически активные компоненты, что имеет значение. Преимущество заключается в том, что в то время как полностью сырая кость может быть опасна для вдыхания или другой опасности, лиофилизированная кость совершенно безопасна.

*Отказ от ответственности за продукт

Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Эти продукты предназначены для обеспечения организма цельными пищевыми продуктами, что может способствовать построению тканей, восстановлению и улучшению нормальной структуры и функций организма.

кальциевых гранул – Bulk Reef Supply

кальциевые гранулы – Bulk Reef Supply

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.

Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

…Характеристики: Гранулы Корм для рыб с коралловым покрытием Прибл. 1,7 мм гранулы размер Легко налить 3 унции. пакет Примечание: из-за таможенных ограничений мы не можем отправить этот продукт в Канаду.