Полезность бананов: Против депрессии и “плохого” холестерина: все о пользе и вреде бананов

ПОЛЕЗНОСТЬ БАНАН.

ПОЛЕЗНОСТЬ БАНАН.

 1. Бананы помогают
бороться с депрессией. В них много триптофана – вещества, из которого
вырабатывается серотонин – гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить
настроение.

 2. Бананы –
единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.

 3. Укрепление костей.
Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а
остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно
для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.

 4. Улучшение
микрофлоры кишечника. Благодаря ферментам, которые входят в состав бананов
вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваются организмом
быстрее.

5. Запоры. Бананы очень
полезны для тех, кто страдает от запоров. Регулярное потребление бананов
избавит от этой проблемы.

6. Бананы помогают
избавиться от такой проблемы как изжога.

 7. Язва желудка.
Бананы при употреблении обволакивают стенки желудка и тем самым защищают его от
агрессивных веществ и кислот в пище, это способствует заживлению и рубцеванию
язв в желудке.

 8. При диарее. Тем,
кто страдает диареей, советуют употреблять бананы. Это очень хороший
восстанавливающий продукт.

 9. Большое содержание
калия в мякоти банана спасает от судорог икроножных мышц тех, кто много
тренируется.

 10. Отеки.
Употребление бананов значительно уменьшает отеки у тех, кто страдает от этого.

 11. Источник энергии.
Если съесть бананы перед тренировкой, то можно будет заниматься более
эффективно – уровень сахара будет подниматься не очень быстро и энергии хватит
до конца тренировки.

12. Улучшение
пищеварения. Пектины, которые входят в состав бананов, хорошо выводят токсины и
другие вредные вещества, тем самым улучшая пищеварение.

13. Анемия. Большое
содержание железа в мякоти банана делает его просто необходимым продуктом
питания при малокровии.

 14. Заболевания
сердца. Калий, которого много в бананах помогает улучшить состояние сосудов,
уменьшает риск инфаркта и инсульта, лечит гипертонию.

15. Иммунитет. В состав
бананов входят антиоксиданты и аминокислоты, а они как известно защищают
организм и хорошо повышают иммунитет.

 16. Почки. Бананы
способны положительно влиять на работу почек, полезные вещества, микроэлементы
и витамины улучшают их состояние, выводят песок и камни.

 17. Тошнота. Бананы –
великолепное средство для избавления от тошноты в дороге или при токсикозе у
беременных.

18. Зуд от укусов
насекомых. Шкурки от бананов очень хорошее средство от укусов насекомых –
просто приложите внутренней стороной шкурку от банана к месту укуса на
несколько минут.

19. От жары. У бананов
есть свойство понижать температуру тела. Это поможет вам при лихорадке или в
сильную жару.

20. Бросить курить. При
отвыкании от никотиновой зависимости рекомендуют есть бананы – большое
количество витаминов, калий, магний помогают вывести остатки никотина из
организма и адаптироваться к жизни без сигарет.

21. Повышение
умственных способностей. Высокое содержание калия в бананах делает человека
восприимчивым к новой информации, это необходимо при подготовке к экзаменам.

 

11 доказанных преимуществ бананов для здоровья

Бананы невероятно полезны и вкусны.

Они содержат несколько важных питательных веществ и полезны для пищеварения, здоровья сердца и похудания.

Помимо того, что они очень питательны, они также являются очень удобной закуской.

Вот 11 научно обоснованных преимуществ бананов для здоровья.

1. Бананы содержат много важных питательных веществ.

Бананы – одни из самых популярных фруктов в мире.

Предлагаем вам:
10 доказанных преимуществ зеленого чая для здоровья

Родом из Юго-Восточной Азии, сейчас они выращиваются во многих теплых частях света.

Бананы различаются по цвету, размеру и форме.

Самый распространенный вид – это Кавендиш, разновидность десертного банана. Зеленый в незрелом состоянии, он желтеет по мере созревания.

Бананы содержат изрядное количество клетчатки, а также несколько антиоксидантов. Один банан среднего размера (118 грамм) тоже может похвастаться:

• Калий: 9% дневной нормы
• Витамин B6: 33% дневной нормы
• Витамин С: 11% от дневной стоимости
• Магний: 8% дневной нормы.
• Медь: 10% дневной нормы
• Марганец: 14% дневной нормы
• Чистые углеводы: 24 грамма
• Волокно: 3,1 грамма
• Протеин: 1,3 грамма
• Толстый: 0,4 г

Каждый банан содержит всего около 105 калорий и почти полностью состоит из воды и углеводов. Бананы содержат очень мало белка и почти не содержат жира.

Предлагаем вам: 10 доказанных преимуществ черного чая для здоровья

Углеводы в зеленых незрелых бананах состоят в основном из крахмала и резистентного крахмала, но по мере созревания банана крахмал превращается в сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу).).

Резюме: бананы богаты клетчаткой, антиоксидантами и некоторыми питательными веществами. В банане среднего размера около 105 калорий.

2. Бананы содержат питательные вещества, которые снижают уровень сахара в крови.

Бананы богаты пектином, волокном, которое придает мякоть губчатую структурную форму.

Предлагаем вам: 10 преимуществ спирулины для здоровья

Незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, который действует как растворимая клетчатка и не переваривается.

И пектин, и резистентный крахмал могут снижать уровень сахара в крови после еды и снижать аппетит, замедляя опорожнение желудка.

Кроме того, бананы также имеют низкий или средний рейтинг по гликемическому индексу (ГИ), который является мерой – от 0 до 100 – того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови.

ГИ незрелых бананов составляет около 30, а спелые бананы – около 60. Среднее значение всех бананов составляет 51.

Это означает, что бананы не должны вызывать резких скачков уровня сахара в крови у здоровых людей.

Предлагаем вам:
7 доказанных преимуществ картофеля для здоровья

Однако это может не относиться к людям с диабетом 2 типа, которым, вероятно, следует избегать употребления большого количества хорошо созревших бананов – и внимательно следить за уровнем сахара в крови, если они это делают.

Резюме: бананы могут помочь снизить уровень сахара в крови после еды и могут снизить аппетит, замедляя опорожнение желудка.

3. Бананы могут улучшить пищеварение.

Пищевые волокна связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения.

Банан среднего размера содержит около 3 граммов клетчатки, что делает бананы довольно хорошим источником клетчатки.

Предлагаем вам: 13 доказанных преимуществ рыбьего жира для здоровья

Бананы содержат два основных типа клетчатки.:

• Пектин: уменьшается по мере созревания банана.
• Устойчивый крахмал: содержится в незрелых бананах.

Устойчивый крахмал не переваривается и попадает в толстый кишечник, где становится пищей для полезных бактерий в кишечнике.

Кроме того, некоторые исследования в пробирках предполагают, что пектин может помочь защитить от рака толстой кишки.

Резюме: бананы довольно богаты клетчаткой и резистентным крахмалом, которые могут питать ваши полезные кишечные бактерии и защищать от рака толстой кишки.

4. Бананы могут помочь в похудании.

Ни в одном исследовании напрямую не проверялось влияние бананов на потерю веса. Однако у бананов есть несколько свойств, которые должны сделать их продуктом, способствующим снижению веса.

Предлагаем вам: 11 научно обоснованных преимуществ оливкового масла для здоровья

Во-первых, в бананах относительно мало калорий. В среднем банан содержит чуть более 100 калорий, но при этом он очень питателен и сытен.

Употребление большего количества клетчатки из овощей и фруктов, таких как бананы, неоднократно связывали с более низкой массой тела и потерей веса.

Кроме того, незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, поэтому они очень сытны и могут снизить аппетит.

Резюме: бананы могут помочь похудеть, потому что они низкокалорийны и богаты питательными веществами и клетчаткой.

5. Бананы могут поддерживать здоровье сердца.

Калий – это минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления.

Несмотря на важность, мало кто получает достаточное количество калия в своем рационе.

Предлагаем вам:
10 доказанных преимуществ кокосового масла для здоровья

Бананы – отличный диетический источник калия. Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% дневной нормы.

Диета, богатая калием, может помочь снизить кровяное давление, а у людей, которые едят много калия, риск сердечных заболеваний снижается на 27%.

Кроме того, бананы содержат приличное количество магния, который также важен для здоровья сердца.

Резюме: бананы являются хорошим диетическим источником калия и магния – двух питательных веществ, которые необходимы для здоровья сердца.

6. Бананы содержат мощные антиоксиданты.

Фрукты и овощи – отличные источники диетических антиоксидантов, и бананы – не исключение.

Они содержат несколько типов мощных антиоксидантов, включая дофамин и катехины.

Предлагаем вам: 11 научно обоснованных преимуществ тыквенных семечек для здоровья

Эти антиоксиданты связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных и дегенеративных заболеваний.

Однако распространено заблуждение, что дофамин из бананов действует как химическое вещество для хорошего самочувствия в вашем мозгу.

В действительности дофамин из бананов не проникает через гематоэнцефалический барьер. Он просто действует как сильный антиоксидант, а не влияет на гормоны или настроение.

Резюме: бананы богаты несколькими антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить ущерб от свободных радикалов и снизить риск некоторых заболеваний.

7. Бананы могут помочь вам почувствовать себя сытым.

Резистентный крахмал – это тип неперевариваемых углеводов, содержащихся в незрелых бананах и других продуктах питания, которые действуют в организме как растворимая клетчатка.

Предлагаем вам: 11 доказанных преимуществ киноа для здоровья

Как показывает практика, чем зеленее банан, тем выше содержание в нем резистентного крахмала.

С другой стороны, желтые спелые бананы содержат меньшее количество устойчивого крахмала и общего количества клетчатки, но пропорционально большее количество растворимой клетчатки.

И пектин, и резистентный крахмал снижают аппетит и усиливают чувство сытости после еды.

Резюме: в зависимости от спелости бананы содержат большое количество резистентного крахмала или пектина. Оба могут снизить аппетит и помочь вам оставаться сытым.

8. Незрелые бананы могут улучшить чувствительность к инсулину.

Инсулинорезистентность является основным фактором риска многих самых серьезных заболеваний в мире, включая диабет 2 типа.

Предлагаем вам:
11 доказанных преимуществ семян чиа для здоровья

Несколько исследований показывают, что 15–30 граммов устойчивого крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33–50% всего за четыре недели.

Незрелые бананы – отличный источник устойчивого крахмала. Следовательно, они могут помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Однако причина этих эффектов не совсем понятна, и не все исследования согласны с этим вопросом.

Следует провести дополнительные исследования бананов и чувствительности к инсулину.

Резюме: незрелые бананы – хороший источник резистентного крахмала, который может улучшить чувствительность к инсулину. Однако необходимы дополнительные исследования.

9. Бананы могут улучшить здоровье почек.

Калий необходим для контроля артериального давления и здоровой функции почек.

Предлагаем вам: Почему клетчатка полезна?

Как хороший диетический источник калия, бананы могут быть особенно полезны для поддержания здоровья почек.

Одно 13-летнее исследование с участием женщин показало, что у тех, кто ел бананы 2–3 раза в неделю, вероятность развития болезни почек на 33% ниже.

Другие исследования отмечают, что у тех, кто ест бананы 4–6 раз в неделю, почти на 50% меньше вероятность развития заболевания почек, чем у тех, кто не ест этот фрукт.

Резюме: Употребление банана несколько раз в неделю может снизить риск заболевания почек на 50 процентов.%.

10.

Бананы полезны для физических упражнений.

Бананы часто называют идеальной пищей для спортсменов во многом из-за их минерального содержания и легко усваиваемых углеводов.

Предлагаем вам: 11 впечатляющих преимуществ лосося для здоровья

Употребление бананов может помочь уменьшить мышечные спазмы и болезненность, связанные с физическими упражнениями, от которых страдает до 95% населения в целом.

Причина судорог в значительной степени неизвестна, но популярная теория обвиняет смесь обезвоживания и электролитного дисбаланса.

Однако исследования дают смешанные результаты о бананах и мышечных спазмах. В то время как одни исследования находят их полезными, другие не обнаруживают никаких эффектов.

Тем не менее, бананы действительно обеспечивают отличное питание до, во время и после тренировки на выносливость.

Резюме: бананы могут помочь облегчить мышечные спазмы, вызванные физическими упражнениями. Они также являются отличным топливом для упражнений на выносливость.

11. Бананы легко добавить в свой рацион.

Бананы не только невероятно полезны, но и являются одними из самых удобных закусок.

Предлагаем вам:
10 доказанных преимуществ магния для здоровья

Бананы – отличное дополнение к йогурту, хлопьям и смузи. Вы даже можете использовать их вместо сахара в выпечке и приготовлении пищи.

Кроме того, бананы редко содержат какие-либо пестициды или загрязнители из-за их толстой защитной кожуры.

Бананы невероятно легко есть и перевозить. Обычно они хорошо переносятся и легко усваиваются – их просто нужно очистить и съесть.

Нет ничего проще, чем это.

Резюме: бананы – отличная закуска, десерт или завтрак. Их универсальность позволяет легко добавлять их в свой рацион.

Резюме

Бананы – популярный фрукт, который приносит много пользы для здоровья.

Помимо прочего, они могут улучшить пищеварение и здоровье сердца благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов.

Предлагаем вам: 9 доказанных преимуществ лука для здоровья

Они могут даже помочь похудеть, так как относительно низкокалорийны и богаты питательными веществами.

Спелые бананы – отличный способ удовлетворить пристрастие к сладкому. Более того, желтые и зеленые бананы сохранят здоровье и сохранят чувство сытости.

Последнее обновление –
17 ноябрь 2021 г., последний раз проверено экспертом
23 сентябрь 2021 г..

Перезревшие бананы – польза или вред?

Банан – любимый фрукт, который можно употреблять в сыром виде во фруктовых салатах, в напитках и пюре. Он является ингредиентом во многих сладких искушениях, десертах и соусах.

Этот фрукт обладает хорошей питательной стоимостью и содержит полезные для организма вещества – пищевые волокна, витамин, C, B6, углеводы и многие минералы, среди которых больше всего калия. Если часто употреблять бананы, они вознаградят нас улучшением циркуляции крови, снижением уровня плохого холестерина, борьбой с депрессией и плохим пищеварением, и не на последнем месте – в борьбе с раковыми клетками.

Это последнее свойство однако есть лишь у перезревших бананов.

В зависимости от степени созревания эти ароматные фрукты изменяют стоимости некоторых питательных веществ в своем составе, но в целом сохраняют содержание витаминов и минералов. Они сохраняют те же калории, без значения зеленые ли это твердые бананы или мягкие и перезревшие.

Если мы знаем эти свойства бананов, будем знать в каких случаях лучше употреблять в пищу зеленые бананы и в каких – перезревшие. Таким образом получим пользу от бананов и не позволим им нанести нам вред.

Зеленые бананы содержат почти и только устойчивый крахмал, который организм расщепляет медленно и постепенно, а при перезревшем фрукте с темными пятнами на кожуре этот крахмал изменяется в простой сахар или сахарозу, которая составлена из глюкозы и фруктового сахара.

Это превращает фрукт в легко усваиваемый и повышает гликемический индекс. Чем более созрел банан, тем выше этот индекс и фрукт расщепляется быстрее.

Перезревший банан предоставляет организму почти моментальный прилив энергии и очень полезен после активных занятий спортом, когда мы испытываем необходимость возобновить наши силы и получить заряд энергией.

По этой причине никогда не надо выбрасывать этот фрукт, даже если его потемневшая кожура не выглядит аппетитно.

Важно знать, что из-за высокого содержания сахара, глюкозы и фруктового сахара перезревшие бананы не являются подходящими для людей, страдающих диабетом, а тем, кто страдает от лишнего веса, рекомендуется не переусердствовать с бананами.

Как видно, нельзя однозначно сказать, пользу или вред приносят перезревшие бананы. Но когда вы уже знаете преимущества и недостатки перезревшего банана, вы знаете когда можно включить его в свой рацион.

Что вредного в бананах. В чем польза бананов, какие из них полезнее и может ли быть вред для здоровья организма? Бананы против кашля

Доброго дня, дорогие наши гости и постоянные посетители блога! Бананы, несмотря на то, что они произрастают далеко от нашей страны, знакомы всем — от мала до велика. Это ценная пищевая и кормовая культура, обладающая интересным экзотическим ароматом и вкусом с желтой, белой, оранжевой или кремовой мякотью.

Но не всем известна полная информация об этом растении, поэтому есть смысл раскрыть сегодня тему о том, что собой представляют бананы — польза и вред для организма, которыми они обладают.

Бананы — состав и польза

Этот экзотический фрукт появился на Малайском архипелаге, имея отношение к семейству банановых. Для еды можно использовать только спелые плоды, так как в незрелых содержится крахмал, который трудно переваривается.

Польза бананов для человека объясняется определенным составом. Например, несмотря на сладкий вкус, в плодах очень много витамина С, защищающего от различных вирусных инфекций. Он также укрепляет стенки клеток и сосудов, помогая надолго сохранять молодость и красоту. Список полезных веществ состоит из:

1. Каротина (витамин А), нормализующего зрение, улучшающего упругость кожи, крепость ногтей и волос. Его польза распространяется и на беременных женщин, а также на ССС. Еще этот витамин помогает в лечении рака.
2. Тиамина, или витамина В1, участвующего в углеводном усвоении. Он еще способствует передаче нервных импульсов и поддержанию здоровья кожных покровов.
3. Витамина В2, помогающего заживлению ран и полезному для зрения, а также способствующему эффективному функционированию пищеварительной системы.
4. Витамина РР (В3), действующего на ЦНС и головной мозг, улучшая память и концентрацию.
5. Пиридоксина или витамина В6, который помимо пользы для нервной системы и мозга, еще и помогает вырабатываться желудочному соку. Еще этот элемент обладает мочегонным свойством, что применяется для снятия отечности. Благодаря витамину В6 происходит стимулирование появления такого вещества, вырабатываемого в мозгу, как серотонин, который способствует возникновению положительных чувств и эмоций в виде радости и удовольствия.
6. Фолиевой кислоты (витамин В9), полезной для женского организма.
7. Витамина Е, поддерживающего в хорошем состоянии кожу, наполняя ее эластичностью и красотой.
8. Инулина — питательного вещества для «хорошей» микрофлоры кишечника. Промышленно инулин производят именно из банановых плодов.

Но это не весь список входящих в состав элементов — бананы содержат еще и микроэлементы, представленные калием, магнием и кальцием.

Волокнистая структура плода позволяет его есть людям, страдающим недугами пищеварения — даже в периоды обострения.

Бананы даже полезны при гастрите за счет всё той же мягкой крахмалистой структуры. К тому же, в отличие от многих других фруктов, бананы не содержат большого количества органических кислот, которые раздражают желудочную стенку.

Этот плод отлично восстанавливает силы, благодаря содержанию большого количества сахара, который в короткие сроки попадает в кровь. Это свойство с успехом применяется спортсменами в конце соревнований всего лишь парой бананов.

Зеленая банановая кожура нормализует артериальное давление, а сок из стеблей применяется при эпилепсии и истерии.

Банановая мякоть — это превосходное разглаживающее, смягчающее и увлажняющее средство, подходящее абсолютно любому типу кожи. Ее применяют для устранения мелких морщин, придания нежности и бархатистости лицу, а также снятию усталости.

О калорийности и гликемическом индексе

Эти показатели напрямую зависят от сорта растения, варьируясь в пределах от 65 до 150 Ккал, на 90% состоя из углеводов, на 5 из белков и столько же жиров.

Если говорить о калорийности одной штуки, то вопреки бытующему мнению бананы не самый калорийный продукт – всего лишь 90-100 калорий на средний банан.

Поэтому худеющий человек вполне может употреблять их в пищу, даже находясь на диете. Более того, существуют банановые разгрузочные дни. Однако всё хорошо в меру. Если употреблять банан ближе к первой половине дня, то почему бы нет.

Сахара в банане 16%, причем природного происхождения, состоящего из фруктозы, глюкозы и сахарозы. Именно это позволяет практически мгновенно наполнять организм энергией и бодростью.

Если говорить о гликемическом индексе плода, то он имеет показатели выше средних, равняясь 60 единицам. Но речь идёт о спелом фрукте. Если же плод переспел, он имеет больший ГИ, а банан начальной степени зрелости – наоборот, порадует вас меньшим гликемическим индексом.

Бананы — виды

Бананов в природе существует большое количество, предлагая цветовую гамму от бледно-желтых до красных, а размеры от 8 до 27 см.

Все плоды разделены на 3 основных вида — декоративные, десертные и плантано:

• Первый нельзя есть, они выращиваются для красоты, радуя глаз прекрасными цветами. А еще их используют в промышленности для изготовления тканей, веревок, снастей для рыбалки и автомобильных подушек;
• Десертный и плантано съедобны, отличие только в том, что первый не нужно термически обрабатывать. А вот второй вид пригоден для употребления в пищу после предварительной обжарки или отваривания из-за незначительного количества сахара в составе. На вкус сырые плоды крахмалистые и жесткие, напоминая картофель по вкусу.

Каждый из этих видов имеет множество подвидов, которые будет сложно перечислить в одной статье, поэтому расскажу о часто используемых:

Всего в мире примерно 500 разновидностей бананов, которые выращиваются не только в Бразилии, но и в Индии, Австралии и Карибских островах. Но, независимо от выбранного вида, каждый из них обладает массой полезных свойств.

Употребление бананов

Эти вкусные фрукты можно употреблять разными способами. Дальше хочу вам рассказать о свойствах бананов:

• В свежем виде употребление предпочтительней, что позволяет наполнять организм максимальным количеством полезных веществ;

• Сушеный плод располагает высокой калорийностью — до 364 на 100 г, имея в своем составе всю группу витаминов В, а также С, А, Е, К и РР. Минеральными элементами плоды тоже богаты — фтором, селеном, железом, калием, кальцием и так далее.

Это позволяет его употреблять для повышения гемоглобина и улучшения работы кишечника. А природный сахар снабжает организм энергией, заряжая бодростью на весь день. Укрепляется иммунитет и улучшается цвет лица.

• Чипсы из бананов жарятся во фритюре, сушатся на солнце или запекаются. Полезные качества от таких способов приготовления (за исключение фритюра – он, конечно, вреден) не ухудшаются. Так что их можно употреблять не только, как кулинарные изыски, но и для оздоровительных целей.

Одним из главных преимуществ такого блюда является большое количество клетчатки (8,7 г), а это примерно треть дневной нормы. Пищевые волокна избавляют от запоров, снижают показатели плохого холестерина в крови, нормализуют уровень сахара, оказывают профилактическое действие на ССС и некоторые виды раковых опухолей. В составе чипсов много железа, что полезно для процесса кроветворения, активизации ферментной деятельности и обеспечения энергией. Калий и натрий в составе занимаются контролем кровяного давления, передачей нервных импульсов, сокращением мышц и поддержанием водно-солевого баланса. Если вас мучает тошнота с усталостью и запорами, то нужно каждый день употреблять такое блюдо, что избавит от подобных неприятных симптомов;

• С молоком бананы хороши для улучшения вкуса диетических блюд, что применяется при похудении (например, рецепты нередко сочетаю в себе молочные продукты и банан). А также этот состав используется в спортивном питании.

Богатый набор полезных элементов молока и бананов стимулирует обменные процессы, избавляет от лишнего жира и улучшает внешний вид кожи. Таким блюдом можно избавиться от чувства голода и одновременно почистить кишечник и весь организм от токсинов и других вредных элементов. Благодаря большому количеству калия в составе, напиток полезен для ССС, оказывая на нее лечебное профилактическое действие. А еще одновременное употребление банана и молока будет поддерживать зубы и кости в здоровом состоянии;

• Банан в тандеме с кефиром или творогом (низкокалорийными) применяется в качестве диетического блюда для похудения. Польза заключена в составе, которым располагает фрукт и кисломолочный продукт — это низкая калорийность, укрепление костей и помощь в избавлении от лишнего жира;
• Бананы готовят вместе с мясом в качестве гарнира, заменяя, например, картошку. Венесуэльцы добавляют фрукт в рис, а на Кубани жарят в масле со специями. Из бананов делается множество десертов, включая муссы и крема.

В любом виде банан отлично утоляет голод, наполняет энергией и хорошим настроением.

Бананы для мужчин и женщин

Мужчины по разным причинам относятся к бананам скептически, что очень даже зря, потому что мужской организм получит от употребления этого фрукта много пользы:

1. Первая и очень важна способность плода заключена в повышении потенции, благодаря входящему в состав триптофану (незаменимая кислота). Уравновешенность психики и поддержание здоровья нервной системы входит в компетенцию этого вещества. А постоянные стрессы и перенапряжения оказывают сильное влияние на интимную жизнь. Регулярное употребление бананов обеспечит полноценную работу всех органов.
2. Вторая, не менее важная функция — наполнение энергией. Особенно это касается мужчин, работающих на тяжелом производстве или занимающихся спортом.
3. Бананы способствуют понижению артериального давления. А ведь мужское население чаще страдает гипертонией, нежели женщины. Группа риска при этом — возраст после 40 лет. Достаточно 1 или 2 фрукта в день, чтобы оказать профилактическое действие или лечебное.
4. А еще эти плоды помогут избавиться от такой вредной привычки, как курение. Нужно будет во время появления сильного желания покурить, съедать по четвертинке банану, что его значительно ослабит.

Женщины тоже получат массу пользы от употребления бананов, начав уже с того, что они доставят вкусовое наслаждение:

• Эти фрукты чистят организм на клеточном уровне, выводя токсины;
• Один съеденный банан в день делает кожу молодой и привлекательной, сияющей здоровьем;
• Бананы оказывают профилактическое действие против онкологии, что обеспечивает каротин и витамин В;
• Фрукт способен уменьшать головные боли и профилактировать мигрени, чем женщины страдают намного чаще мужчин.

Калорийность у бананов, особенно в сухом виде, высокая, но они все же помогают избавиться от лишнего веса и подкорректировать фигуру.

Беременным женщинам тоже полезны бананы, но в меру. И не забывайте, что этот фрукт способен понижать давление. Поэтому перед употреблением будущей маме стоит обязательно проконсультироваться со своим гинекологом, который подкорректирует количество. А больше о читайте по ссылке.

Бананы для детей

Для детей польза также велика из-за того, что растение выращивается, не требуя удобрения земли. Толстая кожура защищает от проникания всевозможных вредителей и вредных элементов.

Благодаря богатому витаминному и минеральному составу, организм малышей обеспечивается полным набором полезных веществ, укрепляя тело, улучшая сон и настроение.

Кормить ребенка бананами можно с полугодовалого возраста — так как у фрукта сладкий вкус и мягкая консистенция, от него вряд ли малыш откажется. Начинайте с небольших доз, постепенно увеличивая количество до необходимого, внимательно следя за реакцией организма на этот продукт. Если появятся расстройства желудка в виде поноса или сыпь на теле, кормление бананом следует остановить и возобновить спустя некоторое время.

Детям дошкольного и школьного возраста банан помогает лучше сконцентрироваться и снять усталость.

Суточная норма потребления бананов

Норма потребления бананов в течение дня зависит от количества входящих в состав компонентов, которые в больших объемах могут навредить здоровью человека. Это относится к следующим элементам:

1. Витамину В6. Его в день можно употреблять от 2 до 4 мг. Банан средних размеров располагает 0,8 мг. Соответственно, допустимое количество фруктов — не более 5 штук.
2. Калия в сутки — 2000 мг, в среднем фрукте его содержится около 700, значит можно съесть 3 банана.
3. Магния для женщин норма — 300 мг, для мужчин — 400, в банане его 80. Исходя из этого, дамы могут употребить 3 плода в день, а господа — 5.

Ну а худеющим – 1-2 плода, предпочтительно в первой половине или хотя бы до 15 часов дня.

Владея этой информацией, можно самостоятельно планировать свой рацион на день, не боясь за свою фигуру и здоровье.

Видео – полезное в бананах

Бананы с утра

Мнения об употреблении бананов на завтрак различны — одни специалисты говорят, что это не очень и полезно, а другие рекомендуют их для сброса веса.

Японскими фармацевтами разработана специальная диета, названная “Банан на завтрак”. Одной из первых женщин в этой стране, испытавшей ее на себе, стала оперная звезда Кумико Мори, что помогло ей сбросить за месяц больше 7 кг.

Простота такого способа похудеть заключается в том, что не надо ничего заранее готовить — главное, приобрести бананы. Есть их нужно утром, запивая водой без газов, и не употребляя больше ничего. В течение дня можно есть все, что угодно, кроме мороженого и алкоголя, а также кондитерских изделий. Последний прием пищи должен быть не позднее 20.00 часов. Перекусывать тоже нельзя, только пить простую воду комнатной температуры.

И что бы ни говорили противники этой диеты, а похудеть певице все-таки на ней удалось, и весьма значительно.

В каких случаях бананы противопоказаны

Из-за того, что этот фрукт считается тяжелым продуктом с медленным перевариванием, отток желчи происходит затрудненно, вызывая чрезмерное газообразование. Поэтому употреблять бананы необходимо по чуть-чуть небольшими кусочками с тщательным пережевыванием.

• Специалисты не рекомендуют есть этот продукт натощак сразу после пробуждения и запивать какой-либо жидкостью.
• Противопоказаны бананы людям после перенесенного инсульта и инфаркта.
• Варикозное расширение вен с тромбофлебитом тоже ставит запрет на употребление бананов.
• Людям с пониженным артериальным давлением и повышенной кислотностью желудка также не рекомендуются бананы в рационе.
• При сахарном диабете фрукт можно есть в ограниченном количестве и после одобрения лечащего врача.

Бананы — лечение

Бананы — это не только вкусный и ароматный фрукт, он еще и способен исцелить от некоторых недугов:

• Если каждый день съедать по 1 плоду, можно избавиться от депрессивного состояния;
• Для избавления от кашля банан протирается, укладывается в посуду с водой (горячей) — на 2 плода 1 стакан (с сахаром), подогревается и опять протирается;
• При запоре рекомендуется съедать примерно 4-5 штук в течение дня;
• Один банан перед каждым приемом пищи поможет избавиться от язвы желудка;
• Людям, страдающим гипертонией, нужно съедать 1 фрукт ежедневно;
• Появление отеков по причине сердечной недостаточности, является показанием к регулярному употреблению бананов, как дополнение к лекарствам. Если же отеки небольшие, то можно ими лечиться без медикаментов.

Большое количество витаминов в составе наполнят жизненной силой, избавляя от хронической усталости и депрессивных состояний.

Выбираем и храним бананы правильно

Бананы не являются фруктом, произрастающим на нашей земле, его импортируют из тропических стран. А это значит, что к выбору продукта нужно подходить грамотно:

1. Плод должен иметь обтекаемую гладкую форму, а не ребристую.
2. Здоровый фрукт располагает гладкой матовой кожурой без капель воды. Капли же будут говорить о том, что продавцы для лучшей сохранности и внешнего вида опрыскали его водой.
3. Кожура спелого банана полностью желтая — зеленоватый цвет будет свидетельствовать о недоспелости.
4. Присутствие черных точек на поверхности плода допускается — это значит, что он созрел. Только есть их нужно сразу, в противном случае они быстро испортятся.
5. Бананы с черными пятнами на кожуре не годятся для употребления — в них уже идут процессы гниения.
6. Не покупайте бананы, имеющие серую поверхность — они подморозились.

Существует заблуждение, что полезные бананы небольших размеров. Это не так — качественный фрукт достигает 20 м в длину, а вот плоды меньше 15 см чаще всего бывают кормовыми.

Хранить бананы лучше всего при температуре 18-23 градуса (словом, при комнатной). Хранятся фрукты максимум месяц, в зависимости от степени зрелости.

Холодильник не лучшее место для бананов — там они быстро потемнеют. Но уж если вы их туда поместили, то выделите им отдельное место вдали от других продуктов.

Секрет: чтобы недозрелый банан скорее «дошёл», заверните его в бумагу (можно даже в газетную). Несколько часов, и он будет намного более спелым.

Бананы в косметологии

Богатый состав банана дает возможность с успехом применять его и в косметологии, улучшая кожу лица и делая здоровыми волосы. Я вам хочу предложить несложные рецепты приготовления различных масок в домашних условиях:

• Самое простое — это размять мякоть спелого банан и нанести получившееся пюре на лицо и область декольте. А если не хочется прикладывать усилия и мять фрукт, то можно сделать еще проще — порезать кружочками и сделать маску из них.
• Чтобы уменьшить морщины, нужно измельчить один средний плод, добавить 2 маленькие ложечки меда и столько же сливок. Все перемешать, сделав из них однородную массу, после чего нанести на кожу минут на 15. Удалять рекомендуется с помощью ватного тампона, предварительно смоченного в минералке. Такие процедуры нужно делать до 3-х раз еженедельно. Читайте и о других .
• Зимой лучшая защита и питание кожи лица — это банан с медом (лучше засахаренным). Два этих ингредиента в смешанном виде хорошенько расталкиваются и наносятся на 15 минут на кожу с последующим смыванием просто теплой водой.
• Сухим волосам отлично подойдет следующий рецепт — берется банан, куриное яйцо и авокадо, все измельчается и наносится на волосы с распределением по всей их длине. Достаточно подержать такую маску 15 минут, после чего смыть водой.
• Для жирных волос подойдет другая маска — в мякоть фрукта добавить по большой ложке меда и сока лимона. Все остальные манипуляции такие же, как и в прошлом рецепте. Если вы хотите придать волосам дополнительный блеск, то добавьте еще одно яйцо. В этом случае надо будет голову обмотать полотенцем. После того, как маска смоется, прополоскать настоем коры дуба или уксусным раствором.

Польза этого тропического фрукта для нашего тела объясняется высоким содержанием в нем питательных компонентов. Благодаря этому, а также податливой и удобной ароматной консистенции, он занимает лидирующие позиции среди других натуральных продуктов.

О кожуре банана

Не только мякоть банана способна приносить людям пользу — кожура тоже. Ведь она располагает не меньшим составом питательных веществ — антиоксидантами, маслами, минералами, макроэлементами и воском. Поэтому и область применения обширна:

1. Для поддержания кожи в отличном состоянии — просто регулярно протирайте лицо, шею и другие части тела внутренней поверхностью кожуры.
2. Она помогает при любых кожных раздражениях в виде ожогов от солнца, царапин с ссадинами, комариных, пчелиных, осиных укусов и так далее.
3. Банановая кожура борется с угрями, псориазом и бородавками.
4. Она отлично справляется с отбеливанием зубов.
5. Добиться блеска на кожаной поверхности обуви можно тоже с помощью кожуры. И полировка мебели ей по силам.

Даже занозу можно удалить из тела с помощью кожуры — прикрепите небольшой кусочек на больное место и оставьте на день. В банановой кожуре содержатся ферменты, способные вытянуть чужеродный объект на поверхность кожи.

Банановая кожура… съедобна и полезна (шокирующее видео!)

Но самое удивительное – банановую кожуру можно есть. Да, она съедобна и полезна. Смотрите на видео:

Оказывается, кожура соперничает с отрубями по содержанию грубой клетчатки (в кожуре зеленых плодов её больше – около 30 %). Грубое волокно – это чудо природы, которого не хватает (причем катастрофически!) в рационе наших современников. Оно собирает в кишечнике токсичные и канцерогенные вещества, холестерин.

Есть её можно сырую (но вряд ли вы придёте в восторг от вкуса) или тушеную. Овощечисткой соскрести верх кожуры, на сухой сковороде подсушить, добавить воду или бульон, специи (чеснок, кинзу, можно мяту) и тушить минут 10, или чуть больше. Пробуйте – готовность тогда, когда исчезнет вязкий вкус. Полученное блюдо напоминает баклажаны или грибы 🙂

А можно приготовить цукаты – нарезать кожурку полосками, выварить в сахарном сиропе. Когда сироп почти выкипит, обсушить цукаты на противне. Узнайте ещё – целая подборка.

Вот такой полезный продукт банан. Теперь остается только воспользоваться этими знаниями, улучшая свое здоровье, внешность и настроение.

На этом прощаюсь с вами — до новых встреч! Рассказывайте своим друзьям в социальных сетях о полученной новой и интересной информации. Подписывайтесь на обновления в нашем блоге, чтобы получать на почту только избранные, лучшие статьи.

Уже давно стали привычными на наших столах. Ими не просто лакомятся, но иногда добавляют и в диеты для похудения. А такие продукты, как бананы, могут быть и хорошим дополнением к медикаментозному лечению некоторых заболеваний. Но как их при этом употреблять в пищу правильно?

Можно ли есть бананы на ночь?

Ночью организм человека в основном отдыхает. Но вот процессы обмена веществ действуют без остановки. А банан как раз способствуют этому. Но действительно ли можно есть бананы на ночь?

• Если съесть банан и сразу же уснуть, то желудок не успеет его переварить. Так что беспокойная ночка может быть обеспечена. Но если подождать хотя бы полчаса, то фрукт успеет поучаствовать в процессе расщепления. Бананы достаточно легко усваиваются организмом.
• А вот готовы ли вы бодрствовать по другой причине – это вопрос. Попадая в организм, соли калия начинают свое мочегонное действие. Конечно, можно съесть банан. Ночь в этом случае может оказаться беспокойной. Возможно, раза 2-3 наведаетесь в санитарную комнату. Если это ночь накануне рабочего дня, то стоит ли так рисковать?

Можно ли кушать бананы на ночь? В данных ситуациях вопрос не о вреде бананов, съеденных перед сном. Они только доставляют неудобства некоторым людям. Но плохо проведенная ночь может перечеркнуть все старания. Ведь бессонница – это фактор, влекущий сбои в нормальной работе организма. Хотя сами по себе бананы – достаточно полезный продукт, о чем свидетельствует их состав.

Состав банана

Фрукты эти можно назвать настоящим «кладезем жизни» – столько полезных веществ входит в состав плода.

• Четверть количества продукта составляют сахара и крахмал, которые относятся к полезным углеводам.
• Усваивать же эти компоненты помогают ферменты и
• Входящие в состав пектины и клетчатка способствуют нормализации пищеварения.
• Среди содержащихся в банане минеральных веществ следует выделить соли калия, которых очень много в продукте. Благодаря им из организма выводится лишняя жидкость.
• В обмене веществ и нормализации работы практически всех органов участвуют физиологически активные вещества, которые присутствуют и в бананах. Например, серотонин сами ученые называют «гормоном счастья». Поэтому бананы способствуют выходу из депрессий.
• Корень слова «витамин» переводится как «жизнь». Достаточно съедать по 1 банану в день, чтобы насытить организм некоторыми из этих компонентов. Ведь нельзя представить нормальный обмен веществ в организме без участия как раз содержится достаточный их комплект (аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, каротин), позволяющий клеткам «дышать» и нормально развиваться.

Ежедневное употребление в пищу бананов поможет избавиться от излишнего веса, налаживая положенный ход обменных процессов.

О пользе продукта

Из описанного выше состава продукта уже можно судить о его пользе во многих областях жизнедеятельности человека.

• Бананы рекомендательно вводить в состав диетического питания при лечении некоторых заболеваний. Иногда врачи даже рекомендуют заедать ряд медикаментов этим продуктом для лучшей усвояемости.
• Способность фрукта влиять на обмен веществ, выводить лишнюю воду из организма, воздействовать на работу органов на гормональном уровне привлекло тех, кто следит за своей фигурой. Бананы входят во многие диеты для похудения.
• Используют экзотические плоды и для внешнего применения. Из кашицы банана делают компрессы для лечения ожогов, а модницы применяют ее для питательных масок.
• Поможет банан восстановить мужчинам их былую силу, давая возможность справиться с импотенцией. Но единичными фруктами здесь не решить проблему – каждый завтрак должен включать в меню эти плоды.

Организму полезны только спелые бананы. Они менее калорийны из-за меньшей плотности содержащегося во фрукте крахмала.

Вред банановой диеты

Вредно ли есть бананы на ночь? О вреде же данного продукта следует говорить несколько в ином ракурсе. Ни на ночь, ни днем нельзя употреблять данный фрукт некоторым категориям людей.

• Из-за большого содержания сахаров бананы противопоказаны страдающим сахарным диабетом.
• Несмотря на то что целью банановых диет является похудение, людям с сильным ожирением они противопоказаны из-за наличия крахмала и высокой калорийности продукта.
• Хоть и полезны бананы сердечникам, но при тромбофлебитах есть риск рецидивов, т.к. фрукт способствует сгущению крови.

Всем же остальным нужно вводить в рацион питания эти экзотические плоды. При желании можно позволить себе банановые диеты. А уж кушать ли эти фрукты на ночь, определяйтесь сами – особого вреда здоровью вы не причините.

Банановые диеты

Можно ли съесть банан на ночь? Они хоть и считаются калорийным продуктом, но лишних килограммов не добавляют, т.к. плоды, наоборот, помогают бороться с ожирением. Наличие легкоусвояемых углеводов делает бананы сытными, что очень важно, когда садишься на диету.

Следует сразу оговорить, что подобные диеты не должны быть регулярными, постоянно есть только бананы не желательно – организму нужно сбалансированное питание. Банановое же меню можно позволить себе в качестве разгрузочных дней (от 3 до 7 суток), чтобы восстановиться, например, после зимы или насыщенно проведенных праздников.

Диетические дни включают в себя только бананы в сочетании с молоком либо кефиром, с водой и зеленым чаем. Эффект, действительно, получается неплохой, т.к. фрукт способствует выведению лишней жидкости, очищает организм и в то же время поддерживает обмен веществ и энергетический баланс.

Как правило, прием продуктов распределяют на весь день, делая последний перекус до 19 часов. Но иногда встречаются рекомендации съесть 1 банан на ночь. Якобы это принесет пользу вашему организму.

Едим на ночь и худеем

Можно ли банан на ночь при похудении? Есть еще один компонент, входящий в состав этого желтого аппетитного продукта, – мелатонин. Этот гормон помогает организму наладить Так, лекарства с мелатонином прописывают людям, страдающим бессонницей. Но стоит ли нагружать желудок химикатами, если есть возможность съесть на ночь полезный продукт?

Как говорилось выше, банан (на ночь съеденный) активно участвует в обмене веществ, помогая сбрасывать лишние килограммы. Поэтому съеденный продукт может спровоцировать частые позывы в туалет. Чтобы этого не произошло, банановую диету не стоит начинать с бухты барахты – организм должен быть подготовлен к этому заранее.

Активное очищение происходит при сильном загрязнении. Если регулярно придерживаться сбалансированного питания и отказаться от вредных продуктов, то банановая диета обойдется без ночных бдений. Вы будете спать, как младенец, и при этом худеть.

Подготовка к «ночной» диете

Любая диета требует подготовительного процесса. Банановая тому не исключение. Поэтому пару-тройку дней нужно посвятить некоторым процедурам.

• Необходимо почистить печень и почки, пропив хотя бы специальные фито-чаи.
• В обязательном порядке чистится и кишечник. Самый простой способ – солевые клизмы.
• Переход на щадящее питание, т. е. отказ от жареной, острой, копченой, жирной пищи.
• День перед началом диеты должен стать разгрузочным – только негазированная минеральная вода и зеленый чай.

Избавив организм от токсинов, вы дадите возможность банановой диете заниматься исключительно

Рецепты ночной банановой диеты

Можно ли банан на ночь при диете? Если дневная диета предусматривает употребление исключительно этого продукта (в сочетании с молоком или чаем), то вот при ночном похудении таких ограничений нет. Днем можно полноценно питаться, но умеренно. Блюда должны содержать исключительно легкоусвояемую пищу.

И тогда организм с радостью будет воспринимать на ночь банановое меню.

• Непосредственно перед сном можно выпить (не более стакана). Треть банана нужно измельчить в блендере, добавить треть стакана морковного сока и 2/3 стакана теплого молока, в котором растоплен мед (3 ч. л.). Все ингредиенты взбиваются в полезный питательный коктейль.
• Еще один напиток будет полезен на ночь тем, кто собрался худеть – смузи. Здесь банан смешивают с ананасом, добавляют киви и яблочный сок. Все ингредиенты берутся по вкусу. Но напиток не подходит тем, у кого проблемы с кислотностью желудка.
• А смузи овсяный, хоть и сытный, но содержит всего 190 ккал (1 порция). Так что, съеденный на ночь смузи позволит позаботиться и о здоровье, и о фигуре. Готовится таким образом: сваренная на воде овсянка (1 ст. л.) смешивается с половиной банана и нежирным йогуртом (200 мл), все взбивается в блендере. При желании можно добавить немного корицы или ванили, а также 1 ч. л. меда.
• Можно на ночь съесть творожно-банановый десерт, слегка заправленный медом. Но при этом учитывайте, что творожная масса не должна быть жирной (чтобы избежать тяжести в желудке), а количество блюда – небольшим (4-5 ст. л.).
• Тем, кто поздно ложится спать из-за работы, можно предложить из приготовленных на гриле бананов. Очищенный фрукт разрезают вдоль на 2 половинки, каждую из которых смазывают медом и присыпают измельченными грецкими орехами. Запекать нужно не более 5 мин.

В заключение

Любой из рецептов, приготовленных на ночь, будет полезен при похудении, если не переедать. При этом следует учитывать, что бананово-молочные диеты хороши только днем. А вот в ночных меню эту комбинацию лучше исключить из-за процесса брожения.

Так что, если разумно подходить к вопросу похудения, банан (на ночь съеденный) ни вреда, ни неудобств не принесет. А дополняющие продукты, входящие в рецептуру, сделают ночной сон здоровым.

Банан относится к многолетним травянистым растениям семейства Банановых. Его родиной считают Малайский архипелаг. Высота растения зависит от сорта и может достигать 10 метров. Существует около 70 видов этого растения. Стебель банана – псевдоствол – крепкий, короткий. На каждом стебле развиваются кисти, которые собраны в гроздь. Каждая гроздь содержит до 300 бананов. Такая гроздь может весить от 35 до 75 кг. Стебель плодоносит только один раз, затем он погибает. Из почек корневища развивается новый стебель и происходит все заново. Этот процесс занимает почти год. Плод банана имеет такое же название. Плод – ягода, которая имеет вытянутую форму. Мякоть нежная, мягкая, ароматная, бело-кремового или розового цвета. Оболочка кожистая, легко отделяемая от мякоти. Может иметь желтый, зеленый или красный цвет. Вкус банана может быть сладким или нет, в зависимости от сорта.

Польза и вред бананов

Банан очень полезен для организма, так как он содержит в своем составе огромное число полезных веществ и элементов. В его состав входят необходимые витамины: провитамин А, С, В6, В2, В1, РР,К. Из химических элементов там присутствуют калий, натрий, магний, фосфор, железо, сера, марганец, медь. В его составе есть крахмал, сахара, пектины, органические кислоты, клетчатка, дубильные вещества, ароматические вещества, азотистые вещества, ферменты, катехоламины. В банане содержится белок триптофан, который трансформируется в “гормон радости” серотонин. Поэтому бананы применяют для лечения депрессии, раздражительности, плохого настроения. Большое содержание калия положительно влияет на состояние сердца и сосудов, помогает выводить жидкость из организма при отеках, участвует в солевом обмене, укрепляет мышцы. При частых судорогах мышц на ногах рекомендуется чаще использовать бананы в пищу, так как этой реакцией организма выявляется нехватка калия. Калия в банане 376 мг, а натрия и азотистых веществ в нем совсем мало. Это делает банан незаменимым при заболевании почек, при почечной недостаточности и при наличии искусственной почки. Бананы хорошо усваиваются и перевариваются. Обогащают организм полезными веществами и энергией. Его рекомендуют для послеоперационных больных для скорейшего восстановления. Известны его обволакивающие и обезболивающие свойства, полезные для ЖКТ. Его используют для питания больных с ожогами, после онкологических операций, в том числе лучевой терапии и химиотерапии. Из-за большого количества сахара бананы часто используются спортсменами, так как сахар быстро превращается в энергию, так как калорийность банана сравнительно высока.

Встает вопрос: сколько калорий в банане?
В зависимости от сорта и степени его зрелости, можно сделать вывод, что она составит от 86 до 100 ккал на сто граммов продукта. Калорийность 1 банана также зависит он его размера и веса. Бананы используют как продукт для диет (банановая диета) и для разгрузочных дней. Бананы способствуют увеличению работоспособности, концентрации внимания, снижению утомляемости организма. Тем, кто желает набрать вес или увеличить свою мышечную массу рекомендуется принимать бананы в пищу ежедневно. Больным гипертонией и атеросклерозом рекомендуется устраивать разгрузочные банановые дни. Полезны они при болезнях печени и почек: диапедезных кровотечениях, нефритах, мочекаменной болезни. Применяются бананы для лечения стоматита. Используется слабительное свойство бананов для лечения болезней ЖКТ. Их также назначают при поносах, колитах, энтеритах. Для лечения детских желудочно-кишечных заболеваний используется измельченная мякоть банана. Полезен банан для лечения изжоги и запоров. Бананы не вызывают аллергические реакции, поэтому они рекомендуются даже детям грудничкам в качестве первого прикорма. С помощью бананов лечат глютеновую болезнь детей (то есть аллергию на глютен, содержащийся в злаках). Но перед лечением необходима консультация врача. Используется сок стеблей банана, так как он обладает седативными свойствами. Его применяют как противосудорожное и успокоительное средство. Применяется для лечения эпилепсии и истерии. Это научный факт. Кожура банана тоже имеет лечебные свойства. Ею лечат мигрень (прикладывая компресс ко лбу и на затылок), гипертонию (используют отвар из зеленой кожуры), ожоги и сыпь(прикладывают к ранам внутреннюю часть), подошвенные бородавки (привязывают кожуру к бородавке, ежедневно меняя ее на новую).

Лечебные свойства банана

употребление банана при заболевании печени, почек, атеросклерозе, гипертонии, отеках конечностей, запорах дает положительный результат, в связи с наличием железа, цинка и калия. плод банана имеет антисептические и вяжущие свойства необходимые при воспалении слизистой желудка и рта, энтерите, при обострении язвы желудка и кишечника. при сахарном диабете и с повышенной кислотностью можно есть только недозревшие или вареные плоды, так как спелые содержат сахарозу, фруктозу и лактозу. женщинам в «критические дни» бананы помогут восстановить витамина в, который необходим для роста волос и гладкой коже лица. наличие каротина помогает справиться с болезнями сердца и сосудов. достаточно съедать по 1-2 банану в день и исчезает боль в мышцах, раздражительность, необходимость принимать таблетки гипертоникам. старикам и детям можно есть бананы часто, они редко вызывают аллергию. спортсменам можно съедать после тренировок для восстановления сил. положительный эффект на печень, половые органы и детородную функцию оказывают витамины е и с, содержащиеся в плодах бананов. они замедляют старение кожи, быстро заживают раны, и работа нервной системы восстанавливается. бананы понижают давление, очищают голосовые связки при воспалении горла, понижают температуру тела. людям, страдающим изжогой, а так же тем, кто проходит химиотерапию в онкологических клиниках, полезны бананы. мякоть фрукта применяется для увлажняющих и смягчающих масок для лица (разглаживает морщины, устраняет воспаление). для маски потребуется: мякоть 1 банан, 2 ст/л сливок, меда 1 ч/л; смесь перемешать, намазать лицо на 10-15 минут, смыть водой. для сухих волос после химической завивкой, подойдет маска из 1 банана, 1ч/л масла проросших ростков пшеницы, 1ст/л меда. весь состав смешать в блендере, намазать волосы и промыть через 20 минут. ощутимый эффект для снижения веса приносит банановая диета, без приема в пищу булочек и макаронных изделий. банановая кожура снимет раздражение и опухоль при укусах москитов, если потереть ее внутренней стороной больное место. бананы хороши от похмелья с молочным коктейлем и медом. он успокоит желудок, повысит уровень сахара и очистит организм.

Противопоказания к употреблению банана

Бананы медленно перевариваются, а следовательно могут вызвать в кишечнике образование газов и вздутие живота, препятствует оттоку желчи. Значит, если у вас есть такие проблемы, не следует употреблять много бананов натощак и запивать водой. Противопоказано использовать в пищу бананы при повышенной кислотности, при склонности к варикозу вен и тромбофлебиту, так как бананы сгущают кровь. По этой же причине не рекомендуется увлекаться бананами после инфарктов и инсультов. Спелые бананы нельзя есть при сахарном диабете, так как в них большое содержание сахаров.
И так, плоды банана не рекомендуется:
– больным с варикозным расширением вен, так как они способствуют повышению вязкости крови, что приводит к появлению тромбов;
– диабетикам и людям с избыточным весом тела, так как сахар вызывает вздутие живота, метеоризм;
– больным, перенесшим инсульт или инфаркт,
– людям с повышенной кислотностью желудочного сока;

В последние десятилетия человечество озабочено проблемой здорового питания, по крайней мере, в тех странах, где перед населением не стоит проблема голода. Изобретаются различные пищевые добавки, лекарственные и стимулирующие средства, значительный сектор реальной экономики занимается производством продуктов, зачастую синтезированных искусственно. Но есть вполне натуральные фрукты, регулярное потребление которых поможет решить многие медицинские проблемы, от избыточного веса до онкологических заболеваний. Это – бананы, они продаются везде и стоят совсем недорого. Об их целебных свойствах в общих чертах люди догадываются, но возможно, не обо всех.

Фитнесс-эффект

Вес бывает не только избыточным, главная проблема часто состоит в его «неправильном распределении». Иными словами, обладатели пышных форм обоих полов ходят в спортзалы и фитнесс-клубы не только для того, чтобы похудеть, они стремятся улучшить свою фигуру, нарастить мускулы. Так вот, помощниками в этом благом деле станут самые обычные бананы. Установлено, что для роста мышечной массы организму нужен магний, он необходим для синтеза белка. Кроме этого потребность в этом химическом элементе обусловлена процессом липолиза (избавления от лишнего жира). Магния в бананах много, и если их регулярно есть, то эффект превзойдет все ожидания. А еще очень полезен чай из них, его готовить очень просто. Нужно отрезать кончики банана прямо в кожуре, залить кипятком и подождать 7-10 минут. И вкусно, и полезно, и плоский живот обеспечен.

Да, еще один важный момент. При занятиях в спортзале уходит не только лишний вес, но и расходуется энергия. Помимо магния в бананах есть и калий, оказывающий на мышцы укрепляющее действие и снимающий чувство усталости. Организм быстрее восстанавливает работоспособность.

Сплошной позитив

Бананы даже выглядят, как улыбки, и это как раз тот случай, когда форма вполне соответствует содержанию. А все потому, что они содержат витамин B9, фолиевую кислоту и другие питательные вещества, помогающие бороться с депрессией. За чувство внутреннего комфорта и счастья отвечает серотонин. Этот естественный антидепрессант, поступая в мозг, улучшает настроение, а для его выработки организму нужна все та же фолиевая кислота. В бананах ее содержится довольно, чтобы осчастливить самого мрачного пессимиста.

Кроме серотонина настроение улучшает витамин B9. В бананах содержится триптофан, вызывающий сходный с серотонином эффект.

Эти естественные антидепрессанты могут лечить тревогу и бессонницу, снижать усталость, раздражительность, возбуждение, гнев и агрессию. Бананы также содержат норадреналин, регулирующий выбор «борьбы или бегства» и уровень напряжения. Эти фрукты поощряют позитивное настроение и помогают предотвратить депрессию. А еще в них есть триптофан, способствующий хорошему спокойному сну. И рецепт не нужен.

Отличное пищеварение

Каждый банан содержит 12 мг холина, витамина, сжигающего жир, но не только в этом дело. Он препятствует газообразованию, пребиотики, то есть неперевариваемые углеводы, служат пищей полезным бактериям кишечника (пробиотикам), потому, что в них есть молекулы фруктозы. В совокупности действие бананового меню позитивно влияет на всю пищеварительную систему. особенно полезны слегка недозрелые плоды, но они горьковаты на вкус, поэтому рекомендуется употреблять их в составе фруктовых коктейлей. Попутно стабилизируется уровень сахара в крови.

Уменьшается уровень холестерина

Любителям сетей быстрого питания наверняка известно, что вместе с картошкой фри и чизбургерами в организм поступают так называемые транс-жиры. Это не очень полезно, вещества эти повышают уровень «плохого» холестерина. Все это знают, но побороть страсти к фэстфуду все равно не могут. Смягчающей негативный эффект добавкой может служить банан, он содержит витамин В6, который нивелирует большую часть вредных последствий «быстрой еды».

Кости укрепляются

Хотя бананы не содержат большого количества кальция (менее 1% ежедневной рекомендуемой нормы), зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. Таким образом, дело не в количестве (скажем, просто есть яичную скорлупу совершенно бесполезно), а в том, какой процент потребляемых микроэлементов будет действительно «работать».

Энергетическая ценность

Этот продукт – настоящая мечта марафонца. Бананы богаты глюкозой, наиболее легко усваиваемым источником сахара, обеспечивающего оптимальный ресурс для выполнения любой работы. Всего один плод, съеденный после тренировки, помогает быстро пополнить запасы энергии, которая истощается во время тяжкого труда.

Иммунитет

В бананах почти нет витамина А, но они все равно помогают его усвоению. Они богаты провитамином А, альфа- и бета-каротином. Эти микроэлементы обеспечивают защиту от хронических болезней, в том числе сердечно-сосудистых, диабета, и даже…

Лечат рак!

Делфинидин – антиоксидант, обнаруженный в бананах, он обладает противоопухолевыми свойствами. Исследования, проведенные специалистами по пищевой и химической токсикологии, выявили, что увеличение концентрации делфинидина подавляет рост клеток рака желудка и их размножение. Здоровый вес (см. выше) также уменьшает риск развития онкологических заболеваний.

Бананы понижают кровяное давление

Сочетание низкого уровня натрия и высокого содержания калия способствует нормализации артериального давления и уменьшению вероятности инсульта у отдельных лиц и всего населения в целом. Бананы богаты калием, натрия в них мало, на этом основании этот фрукт признан отличным средством профилактики и лечения гипертонии, инфаркта и инсульта. Кроме этого имеет значение и железо, которое тоже нашли в бананах. Этот элемент таблицы Менделеева важен как агент для доставки кислорода к клеткам.

Они улучшают зрение

Выводят токсины

В бананах много пектина, поэтому их смело можно назвать природными детоксикаторами. Студенистые волокна как бы прилипают к токсичным соединениям, накапливающимся в крови, и выводят их из организма вместе с мочой. Бананы способны выводить даже тяжелые металлы (к примеру, ртуть). Пектин также может ограничивать количество поглощаемого клетками жира.

Выводы

Есть и другие полезные свойства бананов, и вполне возможно, что науке пока не все из них известны. Не стоит, наверное, задумываться о том, как лечиться этими фруктами, они, конечно же, не панацея, но полезность их велика. И, в конце концов, бананы просто очень вкусны.

Прочитав на одном из сайтов заголовок «Вред бананов
» я сначала даже опешил. Ну какой может быть вред от этих вкусных и богатых витаминами-минералами тропических фруктов? Однако вскоре я понял: удивило меня, конечно же, не наличие возможных негативных последствий при употреблении бананов, а сама формулировка «вредные свойства
». Слово «вред
» уместно использовать при описании последствий употребления алкоголя, табака, в крайнем случае, копчёной, жареной, сладкой, солёной или другой нездоровой пищи. Говорить же о вреде свежих фруктов вряд ли приходится. Скорее тут речь идёт о необходимости чувства меры в употреблении любых продуктов и, возможно, о довольно редких случаях индивидуальных противопоказаний.

Почему же всё-таки так много сайтов в интернете рассказывает не больше и не меньше, как именно о «вреде бананов»? Всё очень просто: эти заголовки созданы для поисковых систем. Часто пользователи задают Яндексу или Google простые и слегка корявые вопросы вроде «Польза и вред бананов, яблок» и т. п. Вот под эти запросы и стряпаются нечистоплотными авторами сайтов статьи о якобы вредных свойствах фруктов. Между тем, подобные формулировки очень важны – ведь они фактически вводят людей в заблуждение. Дело в том, что никакого вреда от употребления бананов нет и быть не может
. По крайней мере, никакого безусловного вреда, возникающего априори при любом употреблении бананов. Максимум о чём мы можем говорить здесь – это о наличии рекомендаций по разумному и умеренному употреблению любой пищи
. Если съесть за один присест 10 килограммов любой еды, то вполне можно умереть. Однако это не будет значить, что смерть наступила в результате вредного воздействия этой еды. Есть прекрасная фраза «В ложке – лекарство, в чашке – яд». Оно свидетельствует о том, что многое зависит от количества потребляемых нами продуктов. Убивает и вредит неумеренность и однообразие в питании
, а не употребление конкретной еды.

Тем не менее, раз уж мы заговорили про мифы и правду о вреде бананов, то нужно перечислить некоторые рекомендации по их употреблению с максимальной пользой для здоровья. Я не буду говорить о вреде бананов – скажу лишь о некоторых мерах престорожности в их употреблении
:

• Нужно помнить, что переизбыток некоторых веществ, содержащихся в бананах, для организма не полезен (например, калия). Поэтому из этих соображений лучше всего ежедневно съедать не более двух – максимум трёх плодов. Подробнее этот вопрос рассматривается в статье «Сколько бананов можно есть в день ».
• Следует учитывать, что бананы очень калорийные
  . Три банана содержат четверть дневной нормы калорий для женщины. Поэтому большое их количество в рационе представляет опасность для фигуры. Кстати, банановые шейки (смесь бананов с мороженым и молоком) по этой причине – это просто калорийная бомба.
• Бананы – это довольно тяжёлая пища
  , в том смысле, что усваиваются в организме они довольно долго (около 4 часов). Поэтому есть их на ночь нежелательно.
• Как и любые другие свежие фрукты, бананы желательно употреблять отдельно от других видов пищи
  . Оптимальным является употреблять эти тропические плоды на завтрак или полдник.
• С осторожностью стоит употреблять бананы людям, страдающим аллергией или сахарным диабетом. В этих случаях любые вопросы организации питания лучше всего согласовывать со своим лечащим врачом.
• По некоторым данным, бананы увеличивают вязкость крови
  . Поэтому их стоит с осторожность употреблять тем, для кого этот фактор является важным: людям перенесшим инфаркт, инсульт, а также страдающим от тромбофлебита или варикоза. Есть мнение, что по этой причине, бананы в рационе могут ухудшить эрекцию у мужчин (если честно, по себе такого действия никогда не замечал).
• Частое и обильное употребление бананов может вызвать чрезмерное брожение и чувство тяжести в желудке. Не опасно – но приятного мало.
• Объединю в последний пункт и пару советов, на мой взгляд, больше похожих на мифы. Первый говорит о том, что употребление свыше трёх бананов в день может вызвать головную боль. А вот второй утверждает, что «бананоежек» больше любят кусать комары.

Напоследок сделаю краткий и всеобъемлющий вывод:
если вы не страдаете такими заболеваниями как диабет, аллергия, тромбофлебит или варикоз, не перенесли недавно инфаркт или инсульт, то вы можете смело хоть каждый день съедать по два банана
. Большее количество этих тропических фруктов не едят даже жители тех стран, где они произрастают.

Зачем есть бананы до или после тренировки? Какую они дают пользу?

Все, кто хоть как-то следит за своим питанием и старается максимально разнообразить и обогатить свой рацион знают: банан – не совсем обычный, но при этом очень полезный фрукт. Далеко не всем нравятся эти плоды, но для тех, кто предпочитает активно тренироваться и правильно питаться, просто необходимо рассмотреть вариант включения этого фрукта в свое меню. Бананы после тренировки – отличный способ восполнить запасы затраченной энергии; бананы до тренировки – неплохой вариант дать организму быстрый заряд энергии. Однако, для достижения наилучших результатов от занятий спортом, необходимо знать ряд немаловажных правил о том, как, когда и в каких количествах лучше всего есть эти экзотические плоды.

Как и с любым другим продуктом, с бананом важно найти «золотую середину» – из-за высокой калорийности этот фрукт не желательно есть в больших количествах, а из-за высокого содержания витаминов и минералов совсем отказываться от него тоже нельзя.

Содержание статьи:

1. Можно ли есть бананы после тренировки?
2. Можно ли есть бананы до тренировки?
3. Можно ли есть бананы во время тренировки?
4. Польза банана для организма
5. Состав и пищевая ценность бананов
6. Рецепты коктейлей с бананами
7. Как правильно выбирать бананы?
8. Мифы

Можно ли есть бананы после тренировки?

Банан – это быстрые углеводы, тем не менее в них содержится достаточно много клетчатки и витаминов.

Как известно, быстрые углеводы усваиваются в достаточно короткие сроки, дают эффект моментального насыщения. К сожалению, этот эффект пропадает довольно скоро (через 20-30 минут снова хочется есть), но большинство опытных тренеров утверждают – в рационе любого спортсмена должны присутствовать как медленные, так и быстрые углеводы.

Можно ли есть бананы после тренировки? Если отвечать на этот вопрос коротко, тогда – да, можно. И даже нужно. И причин для этого более чем достаточно:

• Сразу после тренировки организм нуждается в срочном восполнении затраченной энергии. Зачастую, взять с собой в спортзал полноценный полезный ужин не получается, а путь домой из спортзала занимает много времени – в этом случае можно затянуть с пост-тренировочным приемом пищи, что неизбежно приведет к истощению мышечной ткани (организм будет брать питательные вещества в первую очередь именно из мышц). Вот почему банан после тренировки – отличный способ частично восполнить затраченную энергию, быстро повысить уровень сахара в крови, тем самым запустив процесс выработки энергии и, соответственно, роста мышечной массы.  
• В 100 г банана содержится в среднем 20 г углеводов и 1,7 г белков – около 90 калорий. В целом, рекомендуется съедать 1-2 банана в течение 20 минут после тренировки – это поможет быстро утолить чувство голода.
• Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (клетчатки), бананы помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, исключают возможность возникновения запоров. Содержание большого количества витаминов, минералов и питательных веществ дает организму все необходимое для слаженной работы его органов и систем после тяжелой физической нагрузки.

В зависимости от вида тренировки, бананы после тренировки нужно употреблять по-разному:

• Для тех, кто ставит основной целью спортивных тренировок набор массы, 2 банана средней величины в качестве перекуса через 10-20 минут после занятий будут весьма кстати. Затем, в течение 30-60 минут нужно хорошо поесть (полноценный «спортивный» обед/ужин – мясо, отварные овощи / каша, куриная грудка, свежие овощи и зелень / запеченная рыба, картофель / протеиновый коктейль / гейнер и т.д. – всего 300-400 калорий).
• Для тех, кто посещает тренажерный зал, чтобы избавиться от лишних кило, достаточно будет 1 небольшого банана сразу после занятий, плюс протеиновый коктейль или легкий белковый обед/ужин (отварная куриная грудка с овощами/творог с медом/бутерброд из цельнозернового хлеба с мягки сыром и зеленью – всего 200-300 калорий).
• Для тех, кто проходит процедуру сушки, сразу после тренировки допускается съесть один небольшой банан (если чувство голода достаточно сильное). Важно помнить, что любые излишки по калориям никуда не денутся – они неизменно отложатся в виде подкожного жира, поэтому на сушке важно четко соблюдать временно разработанное меню – побольше белков, поменьше углеводов, минимум жиров. Если есть возможность максимально сократить количество быстрых углеводов после тренировки, лучше это сделать и съедать банан за 20-30 минут до начала тренировки.

Важно помнить, что даже в случае тренировок на набор массы, лишние калории не принесут никакой пользы спортсмену, поэтому съедать по килограмму бананов абсолютно бессмысленно и даже вредно – надолго насытиться все равно не выйдет, непереработанные углеводы неизменно откладываются в виде жира в самых проблемных местах, излишки сахара в крови затрудняют работу сердца.  

Можно ли есть бананы на ночь?

Из-за высокой калорийности бананов многие не решаются есть их вечером после тренировки или перед сном. Правильно это или нет – на этот вопрос сложно дать однозначный ответ: все зависит от каждой конкретной ситуации:

• Для тех, кто тренируется на массу поздно вечером и через 2-3 часа после тренировки ложится спать, съесть 2 банана – норма. Фрукты помогут утолить голод и восполнят часть затраченной энергии. Не стоит боятся, что углеводы «перейдут в жир» – после усиленной тренировки мышцы «проголодались», поэтому основную часть питательных веществ заберут именно они.
• Для тех, кто стремиться к избавлению от лишних килограммов, после поздней тренировки можно съесть 1 банан. Далее рекомендуется не увлекаться быстрыми углеводами, а сосредоточить свой рацион на белковой пище, добавив небольшое количество медленных углеводов.

Если вы тренировались днем, а перед сном вам вдруг захотелось перекусить, то бананами лучше не увлекаться – в это время достаточно выпить стакан кефира, съесть порцию нежирного творожка, пожевать свежий огурец с ломтиком мягкого сыра или отварным белком.

Также важно помнить – если ваша тренировка вечером, то основной ужин лучше съесть за 60-90 минут до занятий, чтобы потом не перегружать организм необходимостью переваривания пищи во время вечернего отдыха.

Можно ли есть бананы до тренировки?

Что касается пользы от употребления бананов до тренировки, то тут мнение разных тренеров расходится:

• Как уже было сказано, употребление бананов ведет к резкому повышению сахара в крови. Организм начинает вырабатывать инсулин, человек чувствует прилив сил и бодрости. Проблема в том, что эффект этот весьма кратковременный – спустя 20-30 минут «батарейки садятся», спортсмен чувствует усталость – организм требует новую порцию сахара. Если описанная ситуация происходит после тренировки, когда спортсмен отдыхает, достаточно просто «простимулировать» организм порцией протеинового коктейля или гейнера. Но если вы съели банан за 20-30 минут до тренировки, то момент упадка сил придется именно на основную часть занятий. В такой ситуации спортсмену сложно работать в полную силу, брать большие веса, что значительно снижает эффективность тренировки. Для дополнительной подзарядки во время занятий спортом придется «подкармливать» себя быстрыми углеводами.
• Другое мнение – есть бананы до тренировки можно и нужно. Во-первых, потому что они позволяют быстро утолить чувство голода. Если у вас не получилось пообедать (или поужинать) перед тренировкой, вполне допустимо «подпитать» себя 2 бананами. Также некоторые специалисты рекомендуют есть бананы перед утренними тренировками.

Кроме того, есть ряд рекомендаций по употреблению бананов относительно вида тренировки:

• Бодибилдинг, силовые тренировки. 1-2 банана за 30-60 минут до тренировки – и вы заряжены энергией и полны сил. Неплохо, если вместо простого банана вы выпьете порцию фруктово-белкового коктейля – он поможет быстро насытиться и утолит чувство голода надолго.
• Фитнес, тренировки для похудения. В этом случае за час до занятий допускается съесть 1 банан, при этом следует контролировать количество потребляемых калорий и следить, чтобы в рационе присутствовало как можно меньше быстрых углеводов.
• Сушка. Для спортсменов на сушке основным правилом считается минимальное употребление жиров и сокращение ежедневного меню. В бананах жиров немного, при этом калорийность на 100 г – около 89 калорий. Таким образом, 1 банан по питательности может заменить 100 г отварной телятины или говяжьей печени – энергетической пользы для организма на сушке он даст гораздо больше, при этом в организм не поступит ни грамма жира.

Есть или не есть бананы до тренировки – каждый спортсмен решает сам, исходя из желаемых результатов и поставленных целей. Главное – во всем знать меру, найти «золотую середину» – любое переедание или недоедание перед физической активностью приводит к дискомфорту и, соответственно, снижению эффективности занятий.

Можно ли есть бананы во время тренировки?

Во время тренировки многие спортсмены (в особенности те, кто стремится увеличит мышечную массу) устраивают себе мини-перекусы – порция протеинового коктейля, гейнер, сок, фрукты.

Возникает закономерный вопрос – а можно ли есть бананы прямо во время тренировки? Ведь они очень питательны, плюс ко всему обеспечивают быстрый прилив энергии и сил.

На самом деле во время тренировки можно съесть небольшой кусочек банана (не больше половинки) – это позволит немного повысить уровень сахара в крови, снизит утомляемость и сделает тренировку более эффективной.

Для силовых тренировок, которые длятся, как правило, не более 45 минут, вполне достаточно 1/3 банана. Для тех, кто тренируется от 45 до 60 минут можно съесть немного больше – ½ банана, при этом разделив ее на 2 части (употребить с интервалом 20-30 минут).

Польза банана для организма

Бананы, безусловно, полезны не только для спортсменов. Организм любого человека получает колоссальную пользу от употребления этих тропических фруктов:

• Повышение стрессоустойчивости, улучшение настроения. Благодаря содержанию триптофана – аминокислоты, которая в организме преобразуется в «гормон счастья» серотонин – бананы помогают бороться с депрессией. Витамины и минералы, содержащиеся во фрукте, обеспечивают здоровый сон и максимальное расслабление мышечной ткани (что, несомненно, особенно важно для спортсменов).
• Нормализация работы сердца. В минеральном составе бананов присутствует калий, который незаменим для слаженной работы сердца. Зачем есть бананы после тренировки? Чтобы обеспечить хороший уровень кровообращения и снизить кровяное давление.
• Благотворное влияние на зрение. Благодаря витамину А, который в больших количествах содержится в бананах, наши глаза защищены от негативных внешних воздействий. Кроме того, этот витамин помогает усилить остроту зрения.
• Помощь пищеварению. Пищевые волокна обеспечивают бесперебойную работу желудочно-кишечного тракта, помогают выводить из организма все ненужные, вредные вещества. Таким образом, происходит естественное очищение организма, вместе с которым наблюдается и потеря лишнего веса.
• Улучшение работы мозга. Благодаря содержанию большого количества витаминов бананы способствуют лучшему питанию мозга. Кроме того, быстрое повышение уровня сахара в крови помогает запустить обменные процессы на уровне центральной нервной системы.

Банан имеет высокий гликемический индекс – этот фрукт очень питательный и высококалорийный. Также, если вы страдаете сахарным диабетом, то, несмотря на все полезные свойства этого фрукта, от его употребления вам лучше отказаться.

Состав и пищевая ценность бананов

Для того, чтобы определить, сколько же бананов до, после или во время тренировки вам можно съесть, нужно знать точные показатели пищевой ценности, а также витаминный состав этих фруктов:

Витамины (на 100 гр.)	Минералы (на 100 гр.)	Пищевая ценность (на 100 гр.)
Витамин А – 20мкг.	Фосфор – 28мг.	Калорийность – по данным различных источников в среднем 88-95 калорий.
Витамин В1 (тиамин) – 0,04мг.	Железо – 0,6мг.	Гликемический индекс – 60 единиц.
Витамин В2 (рибофлавин) – 0,05мг.	Калий – 348мг.	Белки – 1,5 г.
Витамин В5 (пантотеновая) – 0,3мг.	Цинк – 0,15мг.	Жиры – 0,02-0,05 г.
Витамин В9 (фолиевая) – 10мкг.	Натрий – 31мг.	Углеводы – 18-22 г.
Витамин С – 9мг.	Марганец – 0,27мг.	Клетчатка – 1,5 г.
Витамин Е – 0,4мг.	Магний – 42мг.
Витамин К – 0,5мкг.	Селен – 1,0мкг.
Витамин РР – 0,6мг.	Калий – 8,0мг.
Холин – 9,8мг.	Фтор – 2,2мкг.
Бета-каротин – 0,12мг.

Данные по содержанию тех или иных компонентов – относительные. Они могут варьироваться в зависимости от уровня зрелости банана, места его выращивания и т. д., поэтому при подсчете калорийности принимать желательно усредненные цифры.

Рецепты коктейлей с бананами

Если вы не очень любите бананы сами по себе, а их пищевая и витаминная ценность просто вынуждает вас есть эти фрукты, не стоит расстраиваться – из бананов можно приготовить массу самых разных и вкусных коктейлей:

• «Творожный». Для приготовления 1 порции понадобится 100 г творога, 250 мл молока, 1 банан, 1 ч.л. меда, немного орехов. Творог и молоко лучше брать с наименьшим показателем жирности. Приготовить такой коктейль невероятно просто – нужно всего лишь смешать в блендере все ингредиенты до однородной массы.
• «Овсяный». Для приготовления 1 порции понадобится 250 мл молока или кефира, 1 небольшой банан, 2 ложки овсяных хлопьев, немного корицы для аромата и украшения коктейля. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
• «Фруктовый». Для приготовления 1 порции понадобится 250 мл молока, 1 банан, 1 апельсин, 2-3 ягоды клубники или вишни. Все смешиваем в блендере до однородной массы, украсить коктейль можно листиками мяты, ореховой крошкой.

Для того, чтобы приготовить самый вкусный и полезный коктейль, необходим опыт – нет точного рецепта, нет точных пропорций. Все делается по вкусу – кто-то любит бананово-молочно-шоколадные коктейли, кто-то предпочитает смузи из бананов, киви и клубники и мятой, кому-то по вкусу коктейль из бананов, мороженного и яблочного пюре.

Как правильно выбирать бананы?

К сожалению, найти на наших рынках или в магазинах по-настоящему зрелый банан – практически нереально. Дело в том, что все бананы везут к нам из Азии зелеными, а дозревают они в экстренном порядке в ящиках со специальным газом.

Конечно, никакого вреда для здоровья человека этот газ не несет, зато естественные полезные свойства бананов от него значительно снижаются.

Как же понять, насколько банан зрелый и, соответственно, полезный? Есть несколько показателей:

• Цвет – равномерно желтый, допустимо наличие коричневых точек («веснушек»).
• Длина – около 20 см. Все, что меньше – считается «некондицией».
• Толщина – 3-4 см.

Однако, если вы купите на рынке зеленый (недозревший) банан и «дозреете» его дома – ценность такого фрукта будет в разы больше, чем магазинного, созревшего под действием газа.

Мифы

Бананы – любимые фрукты многих. И совсем не удивительно, что о них сложилось несколько мифов:

• Бананы приводят к ожирению. Миф, видимо, берет свое начало из суждения – «бананы очень калорийны». На самом деле от бананов можно поправиться, но для этого нужно съедать по 7-12 штук в день и при этом максимально сократить физическую активность. Если же вы регулярно посещаете спортзал, следите за своим питанием и едите максимум по 1-2-3 банана в день, ожирение вам точно не грозит.
• Бананы вызывают кариес. Видимо так думают из-за того, что в бананах много сахара. На самом деле его не на много больше, чем в любом другом фрукте. Для того, чтобы избежать разрушения эмали после употребления бананов (а также после каждого приема пищи) рекомендуется полоскать рот водой, пользоваться зубной нитью или пожевать жвачку.

Есть еще один миф – бананы помогут в лечении огромного количества болезней. На самом деле бананы могут помочь лишь поддержать иммунитет, обеспечить организму полноценное питание, поставить к органам необходимые для нормальной жизнедеятельности витамины и минералы.

Хотите быть здоровыми и не болеть – питайтесь разнообразно, больше двигайтесь, бросайте вредные привычки.

Бананы сушеные – калорийность и свойства. Польза и вред сушеных бананов



Свойства бананов сушеных

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит бананы сушеные ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

120 р.

 

На сегодняшний день очень многие любители бананов столкнулись с проблемой их транспортировки, если поездка предстоит дальняя вполне возможно, что бананы просто напросто испортятся. Эта проблема решается теперь легко, ведь существуют сушеные бананы, которые так же можно встретить под названием “банановые фиги”. Бананы являются самым настоящим источником энергии и жизненных сил, а сушеные бананы прекрасно утоляют даже самый сильный голод, при этом являясь абсолютно здоровой пищей. Сушка бананов производится без использования химической обработки.

Способ их приготовления предельно простой: необходимо очистить банан от кожуры, порезать на равные части и разместить на поддоне. Сушка бананов происходит при температуре, не превышающей 40 градусов. Размеры банана значительно уменьшается, но, что самое главное, при этом полезные свойства сушеного банана остаются такими же, как и у свежего. Данный сухофрукт идеален для дневного перекуса на работе или в учебном заведении. Кроме того, калорийность сушеных бананов гораздо меньше, чем у различных вафель, а польза и питательность гораздо выше.

Польза сушеных бананов

Сушеные бананы являются прекрасной альтернативой для сладкоежек, которые придерживаются диеты. Польза сушеных бананов заключается в первую очередь в том, что они оказывают благотворное влияние на сердце, печень и мозг. В них содержится так называемый гормон радости, поэтому после употребления их в пищу ваше настроение может значительно подняться. Эти свойства сушеных бананов известны среди спортсменов, которым необходима глюкоза, особенно перед состязаниями, чтобы получить энергию и силу. Благодаря тому, что сушеные бананы содержат в себе большое количество калия, из организма выводится лишняя жидкость. 

Большинство диетологов рекомендуют употреблять их на завтрак, тогда польза сушеных бананов будет еще больше ощутима. Если делать завтрак из сочетания сушеных бананов и овсянки, то энергия на весь день будет вам обеспечена. Для людей, которые страдают сердечно-сосудистой недостаточностью, сушеные бананы будут так же подходящим продуктом. Если же человек страдает сахарным диабетом, то сушеные бананы повлияют на снятие напряжения и беспокойство, а так же поспособствуют улучшению сна. Полезные свойства сушеных бананов проявляются и при проблемах с желудком, благодря их волокнистой структуре.  

Вред сушеных бананов

Вред сушеных бананов практически не известен потребителям. Чрезмерное потребление сушеных бананов в пищу может вызвать некоторые сбои в работе организма, а так же в обмене веществ. Например, если сочетать банан с молочными продуктами, можно заметно набрать вес. Кроме того, при сахарном диабете к сушеным бананам нужно относиться осторожнее, поскольку в них содержится сахароза. 

Калорийность бананов сушеных 96 кКал

Энергетическая ценность бананов сушеных (Соотношение белков, жиров, углеводов – бжу):

Белки: 1.5 г. (~6 кКал)
Жиры: 0.5 г. (~5 кКал)
Углеводы: 21 г. (~84 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|5%|88%

Рецепты с сушеными бананами



Рецепты с Сушеными бананами не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 стакане 220 граммов

 

Пищевая ценность и состав бананов сушеных

НЖК – Насыщенные жирные кислоты

0. 2 г

Моно- и дисахариды

19 г

ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты

0.2 г

Органические кислоты

0.4 г

Пищевые волокна

1.7 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 50948

Польза бананов: интересные факты о бананах

Что мы знаем о бананах?

Они совсем недавно появились на нашем рынке и об их пользе мало что известно общественности. Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье предлагает познакомиться с бананами поближе и узнать, какие же свойства имеют эти заморские фрукты.

Итак…

1. Бананы являются источником энергии для нашего организма. Например, съев его перед тренировкой, благодаря питательным веществам, мы обеспечиваем себе более эффективную работу. Кроме этого, благодаря бананам можно не переживать за уровень сахара в крови.

2. В бананах содержится триптофан. Это вещество расщепляется на серотонин, который вызывает ощущение счастья.

3. Бананы способствуют отличному пищеварению благодаря не только большому количеству клетчатки, но и пектинов и халатов, которые входят в ее состав. Они выводят из организма токсины и другие вредные вещества.

4. Благодаря серотонину и другим веществам, бананы снимают симптомы ПМС, а так же поднимают уровень сахара в крови.

5. Бананы «лечат» нервную систему, предотвращают появление отеков, помогают потерять лишний вес и защищают от сахарного диабета.

6. Железо в бананах является незаменимым продуктом для больных анемией.

7. Калий, который содержится в бананах, улучшает состояние сосудов, борется с гипертонией, уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов.

8. Бананы укрепляют наши кости, поскольку не дают вымыться калию из организма.

9. Благодаря бананам, полезные вещества, которые попадают с пищей, усваиваются быстрее.

10. Также бананы помогают избавиться от изжоги, и восстанавливают организм после диареи.

11. В состав этого заморского продукта входят антиоксиданты, которые повышают иммунитет.

12. Бананы рекомендованы людям, которые страдают язвой желудка.

13. Кожура банана способна уменьшить раздражение от укусов насекомых.

14. Бананы могут снизить температуру тела, что помогает, например, перенести жару.

15. Благодаря магнию и калию, которые содержаться в бананах, никотин быстрее вводится из организма.

16. Бананы помогают повысить уровень восприятия, что в свою очередь поможет воспринимать новую информацию быстрее и эффективнее.

 

Десерт из бананов. Что сделать из бананов на десерт?

 

 

14 Удивительные преимущества банана

Польза банана для здоровья может включать помощь в снижении веса, уменьшении ожирения, лечении кишечных расстройств, облегчении запоров и таких состояний, как дизентерия, анемия, артрит, подагра, заболевания почек и мочевыводящих путей.

Банан также может помочь при менструальных проблемах и ожогах. Он полезен для снижения артериального давления, защиты здоровья сердца, повышения метаболизма и иммунитета, уменьшения тяжести язв, обеспечения здоровья глаз, укрепления костей и детоксикации организма.

Что такое банан?

Бананы — тропические фрукты с мягкой мякотью внутри мясистой кожуры. Эти плоды удлиненные и слегка изогнутые, они растут гроздьями в верхней части плодового растения. Бананы бывают разных цветов, включая зеленый, красный, желтый и коричневый (когда созреют). Банановое дерево — самое большое цветущее травянистое растение в мире. Научное название бананов — Musa acuminata . ^[1]

Бананы можно есть сразу, когда они созрели, или добавлять во фруктовые салаты, соки и коктейли.Кроме того, они являются хорошей добавкой к хлопьям для завтрака или закуской для быстрого прилива энергии. В настоящее время бананы выращивают более чем в 100 странах мира, их также можно использовать для изготовления волокна, бананового вина и декоративных украшений.

Смотреть видео: 10 самых удивительных причин съесть банан

10 самых удивительных причин съесть банан каждый день | Органические факты

Посмотрите это видео на YouTube ^[2]

Banana Nutrition

Согласно USDA , бананы, возможно, являются богатым источником белка, калия, углеводов и пищевых волокон.В них нет жира и холестерина, а также незначительное количество натрия. Их впечатляющее питательное содержание включает такие витамины, как витамин С, витамин В6, рибофлавин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту и ниацин, а также следовые количества других витаминов. Бананы также содержат минералы, такие как фосфор, кальций, марганец, магний и медь. ^[3]

74.91

1 5

натрий, Na [MG]

1 1

3 0,08

селен, SE [мкг]

1 2.2

^{9 0,07}

7 0.37

3 20

3 20

1 9. 8

7 0,1

3 3

5 25

1 64

^{9 0,02}

0,01

Пищевая ценность

---

Бананы, сырые

Размер порции: 100 г1 чашка, пюре (225 г)1 чашка, нарезанная ломтиками (менее 6 дюймов)1 (150 длинный) (81 г) 1 маленький (длиной от 6 до 6-7/8 дюймов) (101 г) 1 средний (длиной от 7 до 7-7/8 дюймов) (118 г) 1 большой (от 8 до 8 дюймов) 7/8 дюйма) (136 г) 1 очень большая (9 дюймов или длиннее) (152 г) 1 порция NLEA (126 г)
Питательные вещества	Значение
Вода [г]
Energy	89	89
Energy [KJ]	371
белок [G]	1.09
Total Lipid (FAT) [G]	0.33
Ash [G]	82″> 0.82
Углеводов
		22.84	22.84
Волокно, общая диета [G]	2.6
сахара, всего в том числе NLEA [G]	12 .23
сахароза [G]	2.39
глюкоза (DEXTROSE) [G]	4.98
Фруктоза [G]	4,85
Мальтоза [G]
крахмала [G]	5.38
кальций, CA [MG]
Iron, Fe [MG]	0.26
магний, мг [мг]	27
фосфор, P [MG]	22
Zink, Zn [Mg]	15″> 0 .15
медь, Cu [Mg]
1
фторид, F [мкг]	2.2
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	8,7
Thiamin [MG]
Niacin [MG]	0.67
6
пантотеновой кислоты [мг]	0.33
Витамин B-6 [MG]
Folate, всего [мкг]
Folate, пища [мкг]	20
Folate, DFE [мкг]
Бетаин [MG]
Витамин А, Рей [мкг	3
Carotene, бета [мкг]	26
Carotene, альфа [мкг]
Витамин А, IU [IU]
лютеин + зеаксантин [мкг]	22
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.1
ToCopherol, Gamma [MG]
ToCopherol, Delta [MG]
ToCotrienol, Alpha [Mg]
Витамин К (Филлохинон) [ μg]	0.5
жирных кислот, общая насыщенная [G]

3 0.11

10: 0 [G]

9 0

^{3 0,03}

9: 2 [G]

3 0,05

9

0,01

3 0,05

0,01

3 0,04

3 0,04

6

7

12: 0 [G]	0
14:0 [г]	0
16:0 [г]	1″> 0.1
18: 0 [G]	18: 0 [G]	0,01
жирных кислот, общий мононенасыщенные [G]
16: 1 [G]	0,01
18: 1 [ G]	0,02
жирных кислот, общий полиненасыщенный [G]	0,07
18: 3 [G]	0,03
Фитостерины [мг]	16
Триптофан [г]	0.01
Треонин [г]	0,03
Изолейцин [г]	0,03
Лейцин [г]	0,07
Лизин [г]	0,05
Метионин [G]	01″> 0.01
Тирозин [G]
Валин [G]	0 .05
Аргинин [г]	0,05
Гистидин [г]	0,08
аланин [г]	0,04
аспарагиновая кислота [г]	0,12
Глутамная кислота [G]	0.15
глицин [G]
Proline [G]
Серин [G]	0,04
Источники включают в себя: USDA [4]

Углеводы и калории в бананах

Бананы являются хорошим источником питательных веществ, а 100 граммов сырых бананов содержат около 89 калорий и 23 грамма углеводов (Источник: USDA, Национальная база данных питательных веществ) ^[5]

Польза банана для здоровья

Бананы обладают множеством удивительных преимуществ для здоровья, включая следующие:

Может снизить кровяное давление 900 17

Исследования, проведенные в Институте гипертонии , США , показывают, что калий играет ключевую роль в поддержании здорового уровня артериального давления. Поскольку бананы являются богатым источником калия, они помогают снизить кровяное давление. Калий помогает снять напряжение в артериях и венах, поэтому кровь может плавно течь по телу и насыщать кислородом различные органы, улучшая их работу. Это может помочь устранить атеросклероз и последующие инсульты и сердечные приступы, которые так часто с ним связаны. Клетчатка в бананах также удаляет лишний холестерин из артерий и кровеносных сосудов и еще больше снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. ^[6]

Может помочь при запорах

Бананы содержат значительное количество пищевых волокон и, следовательно, способствуют гладкой дефекации. Грубая пища успокаивает процесс выделения и избавляет человека от запоров. Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food , предполагает, что бананы также помогают при лечении других расстройств, связанных с желудком. ^[7]

Гроздь свежих бананов Фото: Shutterstock Говорят, что это питательное вещество, которое помогает улучшить толерантность к глюкозе у диабетиков. Согласно исследованию, опубликованному в 2014 году, банан содержит около 3 граммов пищевых волокон, которые полезны для диабетиков как 1-го, так и 2-го типа. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году, аминокислота триптофан и антиоксиданты, такие как дофамин, в бананах играют жизненно важную роль в повышении настроения и сохранении памяти. Кроме того, магний помогает расслабить мышцы, а витамин B6 способствует хорошему сну. ^[10]

Может облегчить симптомы анемии

Ольга П. Гарсия, Автономный университет Керетаро, Мексика, утверждает, что бананы содержат много железа и, следовательно, помогают при лечении анемии, поскольку железо является важной частью эритроцитов. Бананы также имеют значительное содержание меди, которая является важным элементом в создании эритроцитов. Увеличивая количество эритроцитов, вы не только предотвращаете анемию, но также можете увеличить кровообращение во всех частях тела, тем самым насыщая их кислородом и оптимизируя их функциональность. ^[11]

Может помочь в похудении

Бананы полезны для похудения, так как в одном банане всего около 90 калорий. Они также содержат много клетчатки и легко усваиваются. Кроме того, они не содержат жиров. Поэтому человеку с избыточным весом не нужно есть слишком много, если в его рационе есть бананы, потому что они очень насыщают. Грубый корм также не заставит человека чувствовать себя голодным, подавляя выработку гормона голода грелина.Это уменьшит переедание, а также поможет похудеть. Исследования, проведенные в 2012 году, также показывают, что употребление бананов может помочь ускорить обмен веществ, тем самым способствуя снижению веса. ^[12]

Может укрепить кости

Наличие фруктоолигосахаридов, пребиотиков, полезных бактерий в нашем пищеварительном тракте, которые увеличивают потребление минералов и питательных веществ организмом. Бананы также связаны с повышенным поглощением кальция. Кальций является наиболее важным элементом в производстве и восстановлении костного вещества в организме. Это снижает наши шансы заболеть остеопорозом и естественной слабостью. ^[13]

Возможные противовоспалительные свойства бананы внутри являются противовоспалительными по своей природе, а это означает, что они могут уменьшить отек, воспаление и раздражение при таких состояниях, как артрит и подагра. ^[14]

Может улучшить зрение

Бананы, как и многие другие фрукты, богаты антиоксидантами и каротиноидами, а также полезным сочетанием минералов, которые могут серьезно улучшить здоровье ваших глаз. Было показано, что дегенерация желтого пятна, катаракта, куриная слепота и глаукома уменьшаются при нормальном употреблении бананов и других подобных фруктов.

Может способствовать увеличению веса

Бананы могут быть полезны для увеличения веса.При употреблении с молоком бананы помогают быстро увеличить вес человека. Молоко обеспечивает необходимыми белками, а бананы — сахарами. Кроме того, поскольку бананы легко перевариваются, человек с недостаточным весом может глотать 5-6 бананов в день помимо обычных приемов пищи, не сталкиваясь с несварением желудка. Это приводит к дополнительному приему 500-600 калорий, что вполне необходимо для набора веса. Поскольку бананы обладают способностью давать мгновенную энергию, спортсмены едят бананы в перерывах между играми для дополнительного прилива энергии.

Может облегчить геморрой

Бананы используются в качестве естественного средства от геморроя, поскольку потенциально высокое содержание клетчатки может облегчить дефекацию. Слабительный эффект предотвращает любое напряжение, тем самым обеспечивая облегчение и лечение геморроя (опухшие вены вокруг области ануса).

Может обладать антиульцерогенными свойствами

Традиционно бананы использовались в качестве антацидного продукта для успокоения расстройства желудка, поскольку они также могут подавлять секрецию кислоты.Исследование, опубликованное в Британском журнале фармакологии, утверждает, что бананы обладают антиульцерогенными свойствами. Ингибиторы протеазы в бананах уничтожают вредные бактерии, которые связаны с развитием язвы желудка. ^[15]

Бананы можно есть сразу, когда они созрели, или добавлять во фруктовые салаты, соки и коктейли.

Может предотвратить заболевания почек

Исследование 2005 года показало, что калий и различные антиоксиданты в бананах помогают снизить нагрузку на почки и стимулируют мочеиспускание.Это поможет предотвратить накопление токсинов в организме. ^[16]

Может облегчить проблемы с менструальным циклом

Традиционное медицинское применение банана включало его использование в качестве потенциальной помощи при менструации. Приготовленные цветки банана помогают облегчить болезненные и чрезмерные кровотечения во время менструального цикла, а также могут облегчить другие менструальные расстройства. ^[17]

Банановая диета

Утренняя банановая диета для похудения стала настолько популярной, что может привести к дефициту бананов в продовольственных магазинах Японии. Этот план диеты включал неограниченное потребление бананов с водой по утрам, неограниченное количество обедов и ужинов, но без десертов. И не есть после 20:00.

Использование банана

Для более сбалансированной диеты вы можете есть банан одним из следующих способов:

• Добавьте банан в тарелку с хлопьями, овсянкой или мюсли, чтобы увеличить количество питательных веществ.
• Добавьте замороженные бананы в свой смузи, чтобы придать ему восхитительный вкус.
• Добавляйте пюре из спелых бананов в выпечку.Это хорошая замена растительному и сливочному маслу в кулинарии.
• Добавляйте бананы в пирожные и печенье. Это придает им приятный вкус.
• Посыпьте банан тертым кокосом и запеките. Наслаждайтесь им как закуской или заморозьте и съешьте на десерт.
• Очистите и сразу съешьте

Различные части банана используются для приготовления пищи в разных странах. Плоды едят сырыми или вареными. Некоторые также едят кожуру или кожуру банана, которые также питательны. Банановое сердце (цветок) также используется в различных карри и супах. Банановые листья используют в качестве обертки для запекания и варки различных блюд. Они также используются в качестве биоразлагаемых растений или контейнеров. Ствол растения также используется в бирманском блюде под названием мохинга, которое представляет собой рисовую лапшу с рыбным супом.

Бананы и плантаны

Основное различие между бананами и бананами заключается в том, что бананы меньше по размеру, содержат больше крахмала и плотнее и традиционно употребляются в пищу в Азии и других тропических странах.Бананы чаще встречаются в Европе и Америке и представляют собой мягкие пустынные фрукты.

Побочные эффекты банана

Употребление банана может иметь некоторые побочные эффекты, такие как:

• Высокий уровень калия: Некоторые лекарства, принимаемые при сердечных заболеваниях и гипертонии, могут повышать уровень калия в организме. К ним относятся бета-блокаторы и диуретики. Поэтому тем, кто принимает лекарства, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять бананы в свой рацион.
• Аллергия: Те, у кого аллергия на бананы, могут испытывать зуд, отек, крапивницу и хрипы в горле и во рту.
• Незрелые бананы : Незрелые бананы могут вызвать серьезное расстройство желудка, и их следует есть только в приготовленном виде.
• Мигрень: Людям, страдающим частыми приступами мигрени, рекомендуется съедать не более половины банана в день.
• Желудочно-кишечные расстройства: Из-за большого количества клетчатки употребление слишком большого количества бананов может вызвать различные желудочно-кишечные расстройства.К ним относятся спазмы желудка, вздутие живота, газы и многое другое.

Десять главных преимуществ бананов для здоровья

Калий в банане может помочь контролировать кровяное давление.

Изображение предоставлено vikif/iStock/GettyImages

Бананы являются ведущим фруктом, производимым и потребляемым в мире. Они не только удобны, но и польза бананов выходит далеко за рамки их питательной ценности. Употребление бананов может поставлять антиоксиданты, электролиты, аминокислоты и клетчатку, которые помогают поддерживать правильное пищеварение, контролировать кровяное давление и снижать риск сердечных заболеваний.

1. Бананы — кладезь питательных веществ

Бананы — это богатый питательными веществами и обезжиренный источник множества витаминов и минералов. Употребление банана обеспечит обилие клетчатки и 3% суточной потребности в белке. Бананы богаты витаминами группы В, особенно витамином В6, ниацином, рибофлавином, пантотеновой кислотой и тиамином.

Бананы являются отличным источником витамина С, важного антиоксиданта для иммунной системы.Так что меняйте свое яблоко в день на банан, и вы получите больше витамина С за фрукт.

Хороший источник марганца для работы вашего мозга и нервной системы, каждый банан обеспечивает 18 процентов вашей дневной нормы (DV). Бананы также содержат 10 процентов суточной нормы калия и 9 процентов суточной нормы магния. Кроме того, питание бананов включает медь, железо, фосфор, кальций, натрий и селен.

Подробнее: Пищевая ценность бананов и бананов

2.Бананы контролируют кровяное давление

Калий в бананах, 487 миллиграммов в каждом банане, является электролитом, который помогает поддерживать нормальный баланс между жидкостями и клетками организма. Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, продукты с высоким содержанием калия помогают значительно снизить кровяное давление .

Богатое содержание калия в бананах также помогает системе кровообращения доставлять кислород в мозг. По данным Национального института здоровья, это важно для поддержания регулярного сердцебиения и снижения артериального давления.

Дополнительные доказательства роли калия в снижении артериального давления продемонстрированы в схеме питания «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH). Эта диета подчеркивает рекомендуемое потребление калия в три раза больше, чем среднестатистическая американская диета из таких продуктов, как бананы.

3. Бананы делают вас счастливыми

Ваше тело вырабатывает белок из группы соединений, называемых аминокислотами. Аминокислоты, которые ваш организм должен получать из пищи, называются незаменимыми аминокислотами .Бананы содержат различное количество многих из них, одним из которых является триптофан. На самом деле, один банан обеспечивает 4 процента вашей дневной нормы триптофана.

Если после последнего большого обеда в честь Дня Благодарения вы чувствовали себя довольно расслабленно, возможно, виноват триптофан в индейке. Триптофан является предшественником как серотонина, так и мелатонина.

Серотонин — нейротрансмиттер головного мозга, необходимый для регулирования сна, аппетита, боли и настроения. Это распространенный ингредиент антидепрессантов.Мелатонин способствует сну и содержится в снотворных препаратах.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients в 2016 году, изучалось влияние манипулирования уровнем триптофана на эмоции и когнитивные реакции. Исследователи обнаружили, что низкий уровень серотонина в мозге связан с плохой памятью и депрессивным настроением.

4. Бананы разбудят вашу пищеварительную систему

Один банан обеспечивает 14% суточной потребности в клетчатке. Пищевые волокна — это часть пищи, которую ваш организм не может переварить или усвоить.Он добавляет 90 537 объемных или грубых кормов 90 538 и относительно неповрежденными проходит через пищеварительную систему и выходит из организма.

Клетчатка может помочь вам избежать запоров и нерегулярного стула, увеличивая размер вашего стула и смягчая его. Клетчатка также может помочь предотвратить диарею, поглощая воду и увеличивая объем стула.

По данным клиники Майо, клетчатка в бананах также может помочь снизить риск развития дивертикулита или геморроя. Кроме того, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2015 году, показало, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития колоректального рака.

Бананы являются настолько хорошим источником клетчатки, что ветеринары часто прописывают бананы собакам с желудочно-кишечными проблемами, такими как диарея, сообщает Американский клуб собаководства.

Подробнее: Как часто нужно есть бананы?

5. Бананы помогают при симптомах ПМС

Если вы страдаете от предменструального синдрома (ПМС), у вас могут быть такие симптомы, как капризность, беспокойство, болезненность молочных желез и вздутие живота во время менструального цикла.Бананы содержат витамин, который может вам помочь: B6.

Содержащий 25 процентов суточной нормы только в одном банане, витамин B6 эффективно используется в качестве дополнительной терапии для облегчения симптомов ПМС, включая тошноту и рвоту, по данным Национального института здравоохранения.

Мета-анализ, направленный на изучение влияния витамина B6 на предменструальный синдром, показал значительное уменьшение симптомов ПМС, как физических, так и психологических, после лечения витамином B6 по сравнению с контрольными группами.

Заключение исследования, опубликованного Research Gate в 2016 году, подтвердило использование витамина B6 в качестве недорогого и эффективного средства для лечения симптомов предменструального синдрома.

6. Бананы снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Согласно отчету Американской кардиологической ассоциации за 2014 год «Потребление калия и риск инсульта», калий играет важную роль в профилактике инсульта. Потребление от трех до пяти порций фруктов, содержащих калий, снижает риск инсульта на 11-26 процентов по сравнению с теми, кто потреблял менее трех порций в день.Каждый банан содержит 10 процентов суточной нормы калия.

Помимо улучшения пищеварения, клетчатка в бананах также может помочь при сердечных заболеваниях . Обзор 22 когортных исследований показал, что общее потребление пищевых волокон было обратно связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и ишемической болезни сердца. Результаты были опубликованы в BMJ в 2013 году.

7. Ешьте бананы, чтобы похудеть

Бананы получают 2,5 балла по шкале фактора сытости, которая представляет собой шкалу от 0 до 5, которая оценивает сытость пищи по сравнению с хлебом.Это значение означает, что у вас больше шансов утолить голод, съев банан, чем ломтик белого хлеба. Это может помочь вам есть меньше и отказаться от перекусов между приемами пищи, которые саботируют потерю веса.

Хотя бананы богаты углеводами, по 31 грамму в каждом, тип углеводов может помочь вам похудеть . Бананы имеют низкий гликемический индекс (ГИ) 51, а это означает, что они не вызывают внезапных скачков уровня сахара в крови по сравнению с другими продуктами с высоким содержанием углеводов.Люди, сидящие на диете, обращаются к продуктам с низким гликемическим индексом, чтобы контролировать чувство голода, избегать переедания и худеть, поддерживая стабильный уровень сахара в крови.

Шестимесячное исследование, опубликованное в Американском журнале питания в 2014 году, изучало влияние диеты с низким ГИ на 122 человека с избыточным весом в отношении потери веса, чувства сытости и воспаления. Был сделан вывод, что диеты с низким ГИ и ограниченной энергией, содержащие умеренное количество углеводов, могут быть более эффективными, чем диеты с высоким ГИ и низким содержанием жиров, для снижения массы тела и контроля уровня глюкозы.

8. Бананы могут помочь при спазмах

Вы, возможно, испытывали мышечные спазмы во время сна, которые могут быть связаны с мучительной болью. У многих спортсменов часто возникают мышечные судороги во время тренировки.

Одним из факторов, который может способствовать болезненному сокращению мышц, является недостаток калия, кальция, магния и/или натрия. Бананы содержат все эти минералы в одном фрукте, поэтому употребление банана может помочь облегчить дискомфорт от спазмов.

Магний необходим для расслабления и сокращения мышц в дополнение к нервной проводимости и электролитному балансу. Дефицит магния вызывает мышечные сокращения и судороги.

Содержащийся в бананах кальций необходим для сгибания гладких мышц и играет роль в проведении нервных импульсов. Дефицит кальция может вызвать мышечное напряжение и судороги.

Калий также играет важную роль в сокращении мышц и передаче и ответной реакции нервной системы.Дефицит калия может вызвать мышечную слабость и утомляемость.

Наконец, натрий в бананах поддерживает нормальный баланс жидкости в организме и работает с другими электролитами для генерации нервных импульсов и мышечных сокращений. Недостаток соли может вызвать мышечные судороги у спортсменов.

9. Обменяйте свой спортивный напиток на бананы

Вы когда-нибудь задумывались, могут ли фрукты, такие как банан, быть более здоровой альтернативой спортивным напиткам во время тренировки? Если вы полагаетесь на углеводы, чтобы подпитывать свое тело и ускорять восстановление после тренировки, вам будет приятно узнать, что исследование показало, что бананы содержат натуральные вещества, которые могут быть полезными.

В исследовании сравнивали употребление двух видов бананов с углеводным напитком и напитком, состоящим только из воды, при окислительном стрессе, повреждении мышц и воспалении после 75-километрового велосипедного испытания. Результаты исследования, опубликованные в журнале PLOS|ONE в 2018 году, показали, что банан обеспечивает 90 537 противовоспалительных 90 538 и другие преимущества для спортсменов, сопоставимые или даже более высокие, чем спортивные напитки. Исследователи пришли к выводу, что банан может быть натуральной, аккуратно упакованной и недорогой альтернативой спортивным напиткам.

10. Успокоить симптомы изжоги

Кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота поднимается в пищевод. Это может вызвать изжогу или другие осложнения. Часто пища, которую вы едите, является ключом к контролю кислотного рефлюкса или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

Хотя это не излечит ваше состояние, употребление банана может принести некоторое облегчение, сняв чувство жжения в горле или груди. Калий в бананах обладает подщелачивающими свойствами, которые могут помочь снизить кислотность в желудке.

Журнал исследований в области медицинских наук опубликовал в 2017 году исследование, в котором изучалась взаимосвязь между фруктами, включая бананы и овощи, и ГЭРБ. Исследователи обнаружили, что у участников с самым высоким потреблением фруктов и овощей риск ГЭРБ был на 33–42% ниже. Исследование пришло к выводу, что увеличение потребления овощей и фруктов влияет на профилактику и лечение ГЭРБ.

Подробнее: 16 удивительных фактов о бананах

7 полезных свойств банана: как включить его в свой ежедневный рационВ Индии ему придается большое значение, поскольку различные региональные кухни используют его для приготовления греховных десертов —

кхир, мальпуа, халва, паясам, шира и паниярам , и это лишь некоторые из них. Не остались в стороне и сырые фрукты. Нарезанный на более мелкие кусочки или тонко нарезанный с помощью мандолины, он используется для приготовления вафель, субзи, шашлыков, пакоры и знаменитых карри Кералы, таких как Авиаль и Калан. Если вы путешествуете на восток и северо-восток, вы встретите его в местных хлопьях для завтрака, известных как jolpan в Ассаме, которые обычно состоят из воздушного или липкого риса, смешанного с творогом и пальмовым сахаром, и покрытых кусочками банана.Это обычная черта меню завтрака, и на это есть веские причины. Он дает вам мгновенную энергию для начала дня и, как говорят, очень полезен для желудка. Большинство натуральных домашних средств в Индии, применяемых при расстройстве желудка, требуют использования бананов в качестве лекарства вместе с несколькими другими ингредиентами. Есть множество преимуществ банана, которые должны заставить вас включить этот сладкий и вкусный фрукт в свой рацион уже сегодня. Говорят, что один кусочек банана содержит всего 90 калорий, что также делает его отличной (и здоровой) закуской, которую можно жевать, а не богатые сахаром лакомства или жареные во фритюре лакомства.Носите один в своей сумке, и вы будете благодарить свои звезды всякий раз, когда вас охватывает внезапный приступ голода.

(Также читайте: Ешьте кожуру: как банановая кожура может помочь вам похудеть)
 

_{Говорят, что один кусочек банана содержит всего 90 калорий.}

Анализ пищевой ценности бананов показывает следующее: на 100 граммов он содержит 0,3 г общего жира, ноль холестерина, 1 мг соли, около 360 мг калия, 2.6 г пищевых волокон, 12 г сахара и 1,1 г белка.

Если вам все еще нужны причины, почему вы должны включить бананы в свой рацион, вот невероятные преимущества употребления бананов:

1. Высокое содержание клетчатки

Бананы богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой. Растворимая клетчатка имеет тенденцию замедлять пищеварение и дольше сохранять чувство сытости. Вот почему бананы часто включают в завтрак, чтобы вы могли начать свой день, не беспокоясь о следующем приеме пищи.

2. Здоровье сердца

Говорят, что продукты с высоким содержанием клетчатки полезны для сердца. Согласно исследованию, проведенному Университетом Лидса в Великобритании, увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как бананы, может снизить риск как сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), так и ишемической болезни сердца (ИБС).

3. Легкость пищеварения

Согласно Аюрведе, банан имеет кисло-сладкий вкус. Говорят, что сладкий вкус вызывает ощущение тяжести, но известно, что кислый вкус стимулирует агни (пищеварительные соки), тем самым поддерживая пищеварение и помогая наладить обмен веществ.

4. Источник питательных веществ

Банан – это тяжеловес, когда речь заходит о питательных веществах. Он богат необходимыми витаминами и минералами, такими как калий, кальций, марганец, магний, железо, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и B6. Все это способствует правильному функционированию организма и поддержанию здоровья.
 

_{Банан — это тяжеловес, когда дело касается питания.}

5. Высокое содержание калия

Высокое содержание калия в бананах делает их суперфруктами.Этот минерал известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами — он помогает регулировать сердцебиение, кровяное давление и поддерживает бдительность мозга. Поэтому убедитесь, что вы добавляете бананы в свой ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье сердца и мозга, а также для более стабильного артериального давления. 6. Кровяное давление
Общеизвестно, что соль является виновником высокого кровяного давления. Бананы имеют низкое содержание соли и высокое содержание калия, и эти свойства делают их идеальными для тех, кто страдает этим заболеванием.Но обязательно проконсультируйтесь со своим диетологом или врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

7. Помогает бороться с анемией

Благодаря высокому содержанию железа в бананах они полезны для людей, страдающих анемией. Анемия — это состояние, при котором наблюдается снижение количества эритроцитов или гемоглобина в крови. Это приводит к усталости, одышке и бледности. Но, как мы всегда говорим, умеренность является ключом.
 

_{Высокое содержание железа в бананах помогает бороться с анемией.}

Приготовление пищи с бананами

Есть несколько интересных способов добавить бананы в свой рацион. Вот некоторые моменты, которые следует помнить при их покупке: –

• Если вы покупаете дюжину бананов, убедитесь, что вы выбрали слегка твердые бананы, чтобы они прослужили вам не менее 4-5 дней и не испортились.
• Бананы очень быстро созревают, поэтому через некоторое время кожура отворачивается, а мякоть становится липкой. Разумнее было бы покупать в меньших количествах и наслаждаться ими свежими.
• Ищите фрукты без пятен и пятен.
• Не храните их в холодильнике.

Вот два рецепта бананов, которые помогут вам начать работу:

1. Банановый пирог Джовар с соусом из соленой карамели

Полезный пирог Джовар, приготовленный из банана и смазанный декадентским соусом из соленой карамели для греховного удовольствия. Вы также можете использовать шоколадный соус и добавить немного орехов, если хотите. Этот небольшой десерт идеально подходит для небольших праздников.Побалуйте своего ребенка этим маленьким лакомством за его хорошие оценки в контрольной работе.
 

_{Торт Джовар, приготовленный из бананов и пропитанный декадентским соусом из соленой карамели}

сытный вечерний перекус. Вы можете сочетать его с утренним чаем или кофе, а еще лучше удивить своих друзей, позвав их домой на вечернее чаепитие.Мы уверены, что вашим друзьям это просто понравится. Вы можете поблагодарить нас позже!
 

5 Факты о пользе для здоровья и пищевой ценности

• Бананы очень питательны благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.
• Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, который регулирует кровяное давление.
• Употребление бананов также может помочь сбросить вес, потому что они помогают дольше чувствовать себя сытым.
• Посетите справочную библиотеку Insider’s Health, чтобы получить дополнительные советы.

Бананы долгое время были основным продуктом в коробках для завтрака и коричневых сумках. И это не только потому, что они являются легко переносимым продуктом питания. Они также питательны и полезны для вашего сердца, уровня сахара в крови, пищеварения и многого другого.

Вот пять полезных свойств бананов для здоровья.

Бананы очень питательны

Один средний банан содержит 110 калорий при нулевом содержании жира.Также предусмотрено следующее:

• белок: 1 грамм
• углеводы: 28 грамм
• сахар
• сахар: 15 грамм (естественно происходит)
• волокна: 3 грамма
• калий: 450 мг
• магний: 32 мг
• витамин C: 10,3 мг
• Витамин B6: 0,4 мг 

«Бананы хорошо известны своим содержанием калия, но есть и другие витамины и минералы, заслуживающие внимания. играют жизненно важную роль в важных функциях организма, таких как снижение уровня холестерина и балансировка настроения», — говорит Лиза Ричардс, сертифицированный консультант по питанию.

На самом деле, всего один банан может дать вам 9% рекомендуемой суточной нормы (RDI) калия и 8% магния. Что касается витамина С, банан может быть не первым продуктом, который приходит вам на ум. Но фрукты обеспечивают около 11% вашего RDI.

Бананы помогают регулировать уровень сахара в крови

5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и лечения диабета

Представление о том, что людям с преддиабетом или диабетом следует избегать употребления сладких фруктов, является мифом, если вы не выходите за рамки своих потребностей в углеводах.Это примерно половина Кавендиша, самого распространенного сорта бананов.

Действительно, бананы, содержащие пектин и резистентный крахмал, действительно могут помочь снизить уровень сахара в крови. Ричардс говорит, что эти растворимые волокна действуют согласованно, усиливая ощущение сытости, предотвращая переедание и замедляя скорость пищеварения.

Кроме того, гликемический индекс (ГИ) банана составляет от 30 до 60 в зависимости от степени зрелости. Гликемический индекс измеряет, как углеводы в продуктах влияют на уровень сахара в крови, по шкале от 0 до 100.«Чем ниже ГИ, тем меньше вероятность того, что пища вызовет быстрый всплеск», — говорит Ричардс. Для более низкого ГИ ешьте более зеленые фрукты.

«Суть в том, чтобы сочетать источник углеводов с белком и жиром. В противном случае уровень сахара в крови резко подскочит, а затем упадет», — говорит Моника Ауслендер Морено, MS, RDN, ведущий диетолог в Essence Nutrition в Майами. Она предлагает сочетать бананы с высоким содержанием углеводов с яйцами, йогуртом или арахисовым маслом.

Бананы могут поддерживать здоровье сердца

Калий представляет собой двойную угрозу.Хотя большинство людей думают о нем как о минерале, он также действует как электролит. Электролиты играют важную роль в регуляции мышечного сокращения. «Поскольку сердце — это мышца, — говорит Морено, — калий и здоровье сердца очень тесно связаны».

Калий также помогает сбалансировать уровень натрия. Калий, который следит за жидкостью внутри клеток, имеет двухтактную связь с натрием, который контролирует жидкость вне клеток. Слишком мало калия и слишком много натрия означает больше жидкости и больший объем крови в кровотоке.Это повышает кровяное давление с дополнительным риском сердечного приступа и инсульта.

Обзор 2017 года показал, что добавки калия снижают артериальное давление у людей с

гипертония

, или высокое кровяное давление. Из-за исследований калия и высокого кровяного давления FDA одобрило следующее заявление о пользе для здоровья: «Диета, содержащая продукты, которые являются хорошим источником калия и низким содержанием натрия, может снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.Анализ отметил, что бананы особенно богаты калием.

Бананы могут помочь с потерей веса

Морено говорит, что банан стал «очень стигматизированным в диетической культуре» из-за содержания в нем углеводов. «Люди поносят их. Но у нас нет проблем с весом из-за бананов».

Связанные

Что такое резистентный крахмал и почему он полезнее простого крахмала

На самом деле, фрукт может помочь вам чувствовать себя более сытым и быстрее.Сочетание пектина и

резистентный крахмал

задерживает опорожнение желудка, заставляя вас потреблять меньше калорий, говорит Ричардс.

Для этого лучше подходят зеленые бананы, потому что по мере созревания или старения банан теряет пектин. Кроме того, чем зеленее банан, тем больше в нем резистентного крахмала. По словам Морено, когда вы едите их со сбалансированной диетой, углеводы помогают вырабатывать больше серотонина, который помогает регулировать обмен веществ и уровень энергии.Однако имейте в виду, что зеленые бананы содержат больше клетчатки и могут вызывать газообразование, вздутие живота и запоры.

Эти данные о сытости и стабилизации веса были подтверждены в обзоре 2019 года. Они пришли к выводу, что зеленые бананы, независимо от того, потребляются ли они в виде свежей фруктовой мякоти, приготовлены или высушены и растерты в муку для использования в качестве продукта для выпечки, вызывают чувство сытости. Из-за высокого содержания клетчатки исследователи также предположили, что зеленые бананы могут помочь в профилактике или лечении кишечных заболеваний, снижении уровня холестерина в крови и предотвращении рака кишечника.

Бананы полезны для пищеварения

Когда дело доходит до здоровья кишечника, бананы дают и отнимают. Зеленые или более зеленые бананы могут способствовать запорам «из-за большего количества резистентного крахмала и пектина», говорит Ричардс, которые замедляют процесс пищеварения в желудке.

Тем не менее, спелые бананы могут помочь вам в ванной, если у вас есть трудности в этой области.«Менее резистентный крахмал и больше клетчатки могут сдвинуть стул», — говорит Морено. Волокна растворимы, втягивая воду, что облегчает прохождение стула.

Бананы также содержат нерастворимую клетчатку: нерастворимая клетчатка поглощает и перерабатывает питательные вещества, в то время как растворимая клетчатка создает мягкую массу для тела, чтобы выводить токсины из пищеварительной системы.

Однако слишком много спелых бананов может вызвать диарею, распространенную жалобу у младенцев, которые часто начинают есть с очень спелых бананов в пюре.

Еда на вынос

Слишком большое количество бананов может вызвать запор или диарею, в зависимости от степени их спелости бананы можно есть без опаски. Бананы не только полезны для здоровья кишечника, они также могут поддержать ваши усилия с

потеря веса

, укрепляют здоровье сердца и снижают уровень сахара в крови.

Джен Каретник

Внештатный репортер, Insider Picks

Джен Каретник — писатель-фрилансер из Майами, автор и соавтор 20 книг.Она освещает еду, вино, путешествия и другие темы образа жизни уже более 25 лет. Она работала ресторанным критиком, кулинарным редактором или редактором статей в различных газетах и ​​журналах, включая Miami New Times и New Times Broward Palm/Beach, South Florida Magazine, Wine News и MIAMI Magazine Modern Luxury.
Ее внештатные статьи появляются в журналах TheAtlantic.com, Heated, NPR The Salt, VinePair.com, WestJet Magazine и других изданиях.
Работа Джен заняла первое место в конкурсах, спонсируемых Ассоциацией кулинарных журналистов, Североамериканскими журналистами-путешественниками и Обществом профессиональных журналистов.Ее кулинарные книги были отмечены премиями Gourmand Awards и Les Dames d’Escoffiers.
Отмеченный наградами поэт, драматург, эссеист и педагог, Джен имеет степень магистра искусств в области поэзии Калифорнийского университета в Ирвине и степень магистра искусств в области художественной литературы Университета Майами. В прошлом художник в резиденции в Эверглейдс, она является Deering Estate AIR на 2020 год.
Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь.

Читать далее
Читать меньше

Полезны ли бананы для вас? Польза для здоровья, недостатки и рецепты

Бананы не только для обезьян.На самом деле, среди людей они являются одним из самых популярных фруктов в мире — и на то есть веская причина. Они вкусные, недорогие и даже поставляются в удобной упаковке.

Но полезен ли этот вкусный фрукт? Являются ли они устойчивыми? А есть ли у этого всеми любимого фрукта минусы, кроме опасности поскользнуться и упасть на кожуре? И каковы некоторые из лучших способов насладиться бананами?

История бананов

Бананы

являются плодами растения Musa acuminata .Слово «акумината» означает сужающийся или длинноконечный и относится к цветам, а не к самому плоду. До того, как банан стали называть бананом, примерно в 17 веке в Гвинее его называли банема.

Бананы изначально прибыли из Индо-Малайзийского региона, простирающегося до северной Австралии. Историки предполагают, что люди начали распространять чудо съедобных бананов в Средиземноморье в 3 веке до н.э. Предполагается, что только в 10 веке нашей эры бананы впервые прибыли в Европу и начали свое распространение по всему миру.

Сегодня бананы и плантаны — разновидности бананов, содержащие меньше сахара и большое количество крахмала и пригодные в пищу только после приготовления, — выращивают в каждом тропическом регионе. Это самый большой урожай фруктов в мире.

И хотя большинству из нас знакомы только «обычные» желтые бананы, которые можно найти в продуктовом магазине, на самом деле существуют сотни разновидностей этого фрукта. Есть яблочные бананы, красные бананы, оранжевые бананы, шелковые бананы и многие другие.Но большинство из нас не получают выгоды от всего этого разнообразия. Почти все бананы, которые вы, вероятно, найдете в местном магазине, на самом деле являются клонами одного сорта, известного как банан Кавендиш.

Желтые бананы, которые многие из нас знали и любили, на самом деле являются мутантным штаммом бананов. Они были случайно обнаружены ямайским шеф-поваром по имени Жан-Франсуа Пужо в 1836 году, который начал выращивать сладкие желтые бананы после того, как обнаружил, что один из его сортов подорожника мутировал.

Банановое питание

iStock.com/izusek

Бананы полны питательных веществ. Они особенно богаты витаминами и минералами, такими как калий, витамин С, витамин В6 и магний.

Они также являются хорошим источником клетчатки, питательного вещества, которого большинству людей не хватает в рационе.

Средний банан среднего размера имеет следующий пищевой профиль:

• Калорийность: 105
• Белок: 1 грамм
• Всего жиров: 0 грамм
• Всего углеводов: 27 грамм
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин С: 13% дневной нормы (DV)
• Витамин B6: 22% от суточной нормы
• Калий: 12% от суточной нормы
• Марганец: 16% от DV
• Магний: 8% от DV

Средний банан также содержит около 14 граммов сахара.Однако важно отметить, что это натуральные сахара, а не добавленные сахара, которые содержатся в выпечке и упакованных закусках. Поскольку фруктовые сахара связаны волокнистыми клеточными стенками и содержат воду, они не оказывают такого влияния на уровень глюкозы в крови, как обработанные сахара. И в дополнение к этим 14 граммам натуральных сахаров три грамма клетчатки в среднем банане помогают предотвратить скачки уровня сахара в крови, когда вы его едите.

6 полезных свойств бананов

.com/skynesher

Бананы были предметом многих исследований, оценивающих их потенциальную пользу для здоровья, особенно исследований, посвященных минералам, богатым источником которых они являются. Некоторые из наиболее хорошо изученных потенциальных преимуществ бананов включают:

1. Может защищать сердце.

Большой объем исследований говорит нам о том, что низкий уровень калия в организме тесно связан с риском повышения артериального давления. Но хорошая новость заключается в том, что получение достаточного количества калия из продуктов, богатых калием, может помочь поддерживать кровяное давление на здоровом уровне.Калий также может защищать кровеносные сосуды от утолщения и повреждения в результате атеросклероза. А бананы — один из самых богатых калием продуктов в рационе человека.

Они также являются хорошим источником магния, минерала, который, как известно, играет роль в здоровье сердца. Исследования показывают, что дефицит магния коррелирует, например, с высоким кровяным давлением и высоким уровнем жиров в крови.

Вы также найдете антиоксиданты, такие как катехины и дофамин, в бананах, которые были изучены на предмет их способности снижать риск сердечных заболеваний.

2. Может поддерживать баланс настроения и спокойный сон.

Исследования показывают, что диета, богатая продуктами, содержащими калий (например, бананами), может помочь вам лучше спать. Исследование 2018 года, опубликованное в Hypertension Research , показало, что у людей с меньшим содержанием калия в крови характер сна был более беспокойным и менее спокойным.

Бананы также содержат триптофан, аминокислоту и натуральное успокаивающее средство, которое превращается в серотонин, нейротрансмиттер, способствующий сну.Точно так же исследование 2013 года показало, что тропические фрукты, в том числе бананы, повышают уровень мелатонина — гормона, способствующего сну.

Этот фрукт также богат магнием и витамином B6, которые помогают успокоить ум и способствуют спокойному сну. Помимо калия, магния, триптофана, мелатонина и В6 в бананах есть веские основания полагать, что они могут помочь вам хорошо выспаться.

3. Способствует здоровому пищеварению.

Исследование, проведенное в 2011 году среди 34 женщин с избыточным весом, но в остальном здоровых, показало, что ежедневное употребление бананов может улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.Женщины были разделены на три группы, в которых они получали либо один банан, либо один напиток со вкусом банана, либо одну чашку воды в контрольной группе. У участников, отнесенных к группе бананов, наблюдалось значительно меньшее вздутие живота и немного повышенный уровень бифидобактерий — «хороших» бактерий в кишечнике, которые часто используются в пробиотиках — в их стуле.

Кроме того, бананы содержат два основных типа клетчатки: пектин и резистентный крахмал. В то время как крахмал наиболее сконцентрирован в зеленых и незрелых бананах, количество пектина увеличивается по мере созревания бананов.Некоторые исследования показывают, что пектин может защищать от рака толстой кишки, а устойчивый крахмал помогает питать «хорошие» бактерии в кишечнике.

4. Может способствовать здоровому снижению и поддержанию веса.

Хотя исследований взаимосвязи между потреблением бананов и потерей веса не так много, они предлагают характеристики, которые, как известно, поддерживают здоровый вес.

Бананы содержат мало калорий, в среднем около 100 калорий.Они богаты клетчаткой, питательным веществом, которое помогает вам дольше чувствовать себя сытым между приемами пищи и может помочь предотвратить переедание. Резистентный крахмал в бананах особенно помогает контролировать аппетит. И, как вы обнаружите, если вы когда-либо смешивали или пюрировали банан и видели, что его объем значительно уменьшился, бананы на самом деле содержат много воздуха, который также может стимулировать чувство «насыщения».

5. Может поддерживать здоровье костей.

Данные показывают, что диета, богатая калием, может оказывать защитное действие на здоровье костей.Хотя фактическая причина этого до сих пор обсуждается, многие исследователи считают, что это связано с тем, что калий предотвращает резорбцию кальция.

6. Может обладать противораковыми свойствами.

Бананы являются богатым источником лектинов, белков, связывающих углеводы, которые были изучены на предмет их потенциальной способности убивать раковые клетки. (Сегодня есть несколько авторов, которые предостерегают от лектинов, но такие предупреждения в основном ошибочны.)

Одно исследование, опубликованное в журнале Molecules в 2014 году, специально изучало лектины в бананах.Авторы сообщили, что лектины могут подавлять пролиферацию раковых клеток.

Потенциальные недостатки употребления бананов

iStock.com/FG Trade

Несмотря на то, что у бананов много потенциальных преимуществ, есть и несколько недостатков, о которых следует знать.

Здоровье:

Когда дело доходит до вашего здоровья, есть несколько моментов, о которых нужно знать, отвечая на вопрос: «Полезны ли бананы для вас?»

• Некоторые люди сообщают о головных болях после употребления большого количества бананов.Имейте в виду, что они были получены самостоятельно, а не в клинических исследованиях. Однако это может быть связано с соединением под названием тирамин, полученным из аминокислоты тирозина. Как ни странно, связь между употреблением бананов и головными болями, по-видимому, более распространена среди людей, склонных к головным болям и мигреням в целом.
• Чрезмерное чрезмерное употребление этого фрукта может увеличить риск гиперкалиемии или чрезмерного уровня калия в крови. В одном тематическом исследовании наблюдался человек с гиперкалиемией в результате употребления 20 бананов в день.Но если вы регулярно не съедаете 20 бананов за раз, это, вероятно, не является для вас серьезной проблемой.
• Кроме того, из-за высокого содержания сахара бананы могут способствовать развитию кариеса. Поэтому убедитесь, что вы соблюдаете правила гигиены полости рта после еды.

Итог: Как и во всем, слушайте свое тело. Один или два банана в день — это нормально для уровня калия. И если бананы вызывают у вас головную боль, вы можете сократить или исключить их из своего рациона.

Воздействие на окружающую среду:

Крупномасштабное коммерческое производство бананов влияет на окружающую среду в некоторых аспектах, в том числе:

• Как и большая часть современного сельского хозяйства, большая часть мирового урожая бананов приходится на крупномасштабные монокультурные хозяйства. Выращивание одной культуры в течение длительного периода истощает почву. А однокультурная почва имеет тенденцию к большему сельскохозяйственному загрязнению, так как в нее из года в год добавляются одни и те же удобрения и химикаты, что приводит к накоплению тяжелых металлов, нитратов и солей, что может даже снизить способность почвы помогать растениям бороться с вредителями. или выдержать упадок сил.
• Бананы часто опрыскивают большим количеством пестицидов. На самом деле, некоторые банановые фермы ежегодно получают около 60 пестицидов. Это касается не только потребителей, но и окружающей среды и экосистем, на которые оказывается негативное воздействие.
• В период с 1968 по 2017 год мировое производство бананов выросло с 28,8 млн до 113 млн тонн. По мере того, как потребители покупают больше бананов, возникает опасность уничтожения тропических лесов и других уязвимых экосистем, чтобы освободить больше земли для их выращивания.В период с 2000 по 2015 год Индия и Китай удвоили использование земли для сбора бананов.

Итог: Приобретайте органические бананы, когда это возможно, потому что органическое выращивание бананов позволяет избежать использования синтетических пестицидов и, как правило, является более устойчивым.

Социальное воздействие:

Существуют также некоторые социальные и экономические соображения при употреблении бананов:

• Работникам банановой промышленности хронически недоплачивают, что ставит перед потребителями важную этическую проблему.
• Детский труд, определяемый условиями труда, которые могут отрицательно сказаться на физическом и психическом здоровье ребенка, социальных условиях и образовании, широко распространен в банановой промышленности. Дети, работающие в банановой промышленности, часто в возрасте восьми лет, часто подвергаются воздействию пестицидов, получают минимальную заработную плату и лишаются возможности получить образование, необходимое им для того, чтобы вытащить свои семьи из нищеты, передающейся из поколения в поколение.
• Многие работники банановой промышленности в развивающихся странах, 43% из которых составляют женщины, сообщают о домогательствах на рабочем месте.Женщины, работающие в этой отрасли, также имеют более низкую заработную плату и меньшую стабильность работы, чем мужчины, выполняющие ту же работу.

Суть: Получайте бананы справедливой торговли, когда можете. Бананы, отмеченные этим знаком, производятся способами и в местах, соответствующих социальным, экологическим и экономическим стандартам, которые поддерживают права рабочих и способствуют здоровому, этичному и устойчивому миру.

Как правильно хранить бананы

iStock.com/Matveev_Aleksandr

Несмотря на то, что бананы поставляются в удобной упаковке, существуют определенные условия, в которых их лучше всего хранить.

Вот что нужно помнить, когда приносите домой бананы:

• Если у вас больше, чем вы можете съесть до того, как они перезреют, нарежьте и заморозьте их в герметичном пакете (например, в этом силиконовом) для последующего использования в коктейлях или десертах, таких как домашнее мороженое.
• Для большего удобства использования в дальнейшем вы можете очистить, нарезать и заморозить кусочки банана на подносе, покрытом пергаментной бумагой, а затем бросить их в пакет для заморозки, как только они заморозятся. Таким образом, вы не получите большой кусок замороженного банана, для отделения которого потребуется лом.
• Когда вы покупаете связку бананов, вся гроздь созревает в одно и то же время. Храните несколько гроздей в разных комнатах, в идеале при разной температуре, так как при более высоких температурах они созревают быстрее. Если вы покупаете только одну связку за раз, вы можете разделить их на отдельные бананы. Только не закрывайте их почтой и не забывайте, где вы их хранили.
• Бананы выделяют газ этилен, который ускоряет созревание других фруктов. Держите их подальше от других фруктов, если только вы не спешите их созреть.Чтобы замедлить созревание бананов, вы можете поместить их в коробку или пакет для консервирования (например, этот). Эти типы контейнеров не пропускают кислород, обеспечивая при этом необходимое количество изоляции, и контролируют выделение газообразного этилена, чтобы бананы оставались желтыми как можно дольше.
• Чтобы ускорить созревание бананов, поместите их в бумажный пакет.
• Если вы их не замораживаете, возможно, вам не стоит класть бананы в холодильник или подвергать их воздействию холода, потому что холод разрушает клеточные стенки кожуры банана и делает их черными.
• Если вы уже очистили бананы и хотите хранить их в холодильнике, окуните их в лимонный сок, чтобы они дольше сохранялись и не потемнели.
• Используйте вешалку для бананов, чтобы разместить целую связку бананов и обеспечить здоровую циркуляцию воздуха.

Креативные способы насладиться бананами

iStock.com/Kanawa_Studio

Знаете ли вы, что на самом деле бананы можно есть целиком, включая кожуру?

Оказывается, банановая кожура богата питательными веществами, такими как калий, клетчатка, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жиры и антиоксиданты.Но имейте в виду, что многие коммерческие бананы загрязнены большим количеством пестицидов, поэтому, если вы планируете есть банановую кожуру, это очень веская причина убедиться, что она органическая.

Вот несколько забавных и разных способов есть бананы, которыми может насладиться вся семья:

• В хлебобулочных изделиях, таких как кексы, хлеб и даже пирожные
• Смешивается с карри (например, индийским, танзанийским, карибским), имеющим более сладкий вкус
• В замороженных десертах, таких как «мороженое с мороженым» или целыми, с концами, смоченными в темном шоколаде
• Нарезанная овсянка вместе с другими полезными добавками, такими как ягоды, орехи, изюм, семена или несладкая кокосовая стружка
• Вкусный сэндвич с ореховым маслом и бананом, нарезанный ломтиками и уложенный стопкой
• Изготавливают «банановые лодочки», разрезая их вдоль пополам, смазывая ореховым маслом и посыпая семенами чиа, конопли или льна.Дети (и взрослые, которые когда-то были детьми) любят эту вкусную и вкусную закуску.
• В коктейлях в виде замороженных кусочков или целых бананов комнатной температуры

Если вы решите съесть банановую кожуру, обязательно сначала вымойте ее и удалите плодоножку. Вы можете добавить его в смузи или съесть сырым, если хотите. Некоторым нравится вареная банановая кожура.

Полезные банановые рецепты, которые стоит попробовать

Вот несколько рецептов с творческим использованием бананов:

Шоколадные блины с бананом от ElaVegan

Ням! По этому простому рецепту целые бананы превращаются во вкусные шоколадные блинчики, сбрызнутые арахисовой пастой, которые идеально подходят в качестве закуски, завтрака или даже десерта.

Сливочно-шоколадный коктейль для завтрака от Minimalist Baker

Смузи — отличное средство для питания, и этот рецепт не исключение. Он сочетает в себе бананы, клубнику и шпинат с миндальным молоком, миндальным маслом и льняной мукой, в результате чего получается сливочный и сытный напиток.

Овсяно-банановое печенье с арахисовым маслом без муки от Running on Real Food

Знаете ли вы, что пюре из бананов может заменить яйца в выпечке, например, в печенье? Этот рецепт еще более впечатляет тем, что для него требуются только бананы, овес и арахисовое масло, а также несколько вкусных добавок для придания большего вкуса и текстуры.

Кебаб с фруктовым салатом от The Vegan 8

Иногда креативная презентация фруктов может иметь решающее значение. Этот рецепт состоит из нарезанных бананов и других вкусных фруктов, чтобы приготовить шашлыки с восхитительным шоколадным соусом из подсолнечника.

Карибское блюдо с кокосом и банановым карри на подносе с одним блюдом от Sneaky Veg

Бананы также хорошо сочетаются с более пикантными блюдами и основными блюдами, например, с кокосовым молоком, нутом, тыквой и копчеными приправами.

Бекон с банановой кожурой от «На вкус не похож на курицу»

Возможно, вы слышали о растительном беконе из темпе или сейтана, но как насчет банановой кожуры? Это интригующий рецепт, в котором кожура приправляется соевым соусом, кленовым сиропом, паприкой и чесноком.

Так полезны ли бананы?

Бананы, без сомнения, являются одним из самых известных и широко потребляемых фруктов во всем мире. Они не только питательны, но и полезны для вашего сердца, вашей пищеварительной системы, вашей талии и даже вашего сна. Но коммерческие банановые плантации не славятся хорошим обращением с рабочими и часто сильно загрязнены пестицидами и вредны для окружающей среды. Поэтому, если вы собираетесь наслаждаться бананами, честная торговля и органически выращенные бананы особенно важны.И бананы можно использовать творчески и весело, во всем, от смузи до десертов и пикантных блюд — кожуру и все такое!

Расскажите нам в комментариях:

• Вы едите бананы? Почему или почему нет?
• Как ты любишь есть бананы?

Избранное изображение: iStock.com/vicnt

Читать далее:

Преимущества включения бананов в свой рацион и преимущества бананов

В следующий раз, когда вам захочется перекусить здоровой пищей, вы можете съесть банан.Этот мягкий и вкусный фрукт очень питателен и имеет фиолетовую, красную, зеленую или желтую кожицу. Желтые бананы очень легко найти в магазинах, и до созревания их кожура зеленая. Плантаны, которые также имеют зеленую кожуру, представляют собой разновидность бананов, которые обычно готовят перед едой. Бананы предлагают впечатляющие преимущества для здоровья, которые вы не должны упустить, поэтому узнайте, что они из себя представляют, прочитав информацию ниже.

Бананы снижают кровяное давление

Калий является минералом, а также электролитом, и в одном банане среднего размера содержится более 400 миллиграммов калия.Это питательное вещество помогает поддерживать баланс жидкости в организме и помогает контролировать работу сердца. Продукты, богатые калием, имеют репутацию снижающих кровяное давление. Бананы также могут предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

Бананы защищают от рака молочной железы

В 2009 году результаты исследования связали бананы со снижением риска рака молочной железы. В исследовании бананы были среди восьми различных фруктов и овощей, которые, как было обнаружено, связаны со снижением риска заболевания.До этого исследование, проведенное в Уругвае, показало, что употребление бананов помогает предотвратить колоректальный рак.

Бананы облегчают желудочно-кишечные расстройства

банана было съедено, чтобы успокоить пищеварительный тракт. Исследование этого фрукта показало, что он оказывает противоположное действие на поражения желудка. Бананы еще более эффективны при лечении язвы желудка, потому что они содержат фермент, который побуждает организм вырабатывать слизь в слизистой оболочке желудка. Эта слизь укрепляет способность организма бороться с пилорическими и другими видами бактерий, которые мешают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.

Бананы борются с усталостью

Поскольку бананы так богаты калием, они могут повысить уровень вашей энергии. Калий в бананах также способствует сокращению мышц. Если вы занимаетесь спортом, употребление бананов может помочь повысить вашу работоспособность.

Помимо калия, бананы содержат витамин B6 и витамин C. Бананы также снабжают вас клетчаткой, марганцем, фолиевой кислотой, рибофлавином, магнием, медью и фенолами, которые действуют как антиоксиданты. Хотя бананы имеют много замечательных преимуществ для здоровья, спросите своего врача, можно ли вам есть этот богатый калием фрукт, если вы принимаете лекарства для снижения артериального давления или страдаете заболеванием почек.

HealthStatus

HealthStatus работает с 1998 года, предоставляя лучшие интерактивные инструменты для здоровья в Интернете, миллионы посетителей использовали нашу оценку рисков для здоровья, калькуляторы жировых отложений и сожженных калорий. с легким для понимания высококачественным содержанием здоровья на протяжении многих лет.

Последние сообщения от HealthStatus (Подробнее)

5 полезных свойств сырых бананов, о которых вам следует знать

Вы уже знаете о многих преимуществах для здоровья зеленых продуктов, которые вы едите.Теперь также добавьте в список зеленые бананы.

Банан считается самым вкусным и богатым питательными веществами фруктом. И вы можете есть этот фрукт во многих формах, будь то смузи, фруктовые салаты, чипсы или даже зеленые бананы. Хотя некоторым людям не нравится его текст и текстура, знаете ли вы, что многие полезные для здоровья свойства зеленых бананов могут изменить вашу жизнь?

Немногие знают, что зеленые бананы являются мощным источником энергии, витаминов, минералов и сахаров, которые действуют как клетчатка, рассказывает Прия Палан, диетолог многопрофильной больницы Дзен HealthShots .Это означает, что вы можете наслаждаться множеством преимуществ, включая улучшение пищеварения, контроль веса, хорошее здоровье сердца и контролируемый уровень сахара в крови.

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, вам нужно пойти на бананы! Изображение предоставлено: Shutterstock

Много преимуществ зеленого банана:

Зеленые бананы также известны как сырые бананы, и поскольку их обычно собирают, пока они еще зеленые, их называют зелеными бананами. Преимущество зеленых бананов в том, что они снижают аппетит благодаря высокому содержанию клетчатки и резистентного крахмала.

Ниже приведены некоторые преимущества сырых бананов для здоровья:

1. Подходит для кишечника

«Сырые бананы помогают поддерживать здоровье кишечных бактерий. Он содержит устойчивый крахмал, тип углеводов, который «противостоит» пищеварению в тонком кишечнике и действует как пища для роста полезных для кишечника микробов в пищеварительной системе. Он также может увеличить выработку короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), которые важны для здоровья пищеварительной системы.Исследования показали потенциальное использование SCFAs при лечении язвенного колита, болезни Крона и диареи, связанной с приемом антибиотиков, говорит Палан.

2. Сердце здоровое

Как и спелые бананы, зеленые бананы полезны для здоровья сердца. «Отличный источник калия, жизненно важного минерала, который помогает мышцам сокращаться, а сердцу — биться регулярно. Это также помогает контролировать кровяное давление», — говорит Палан.

Также прочтите; Эти многоразовые гигиенические прокладки из бананового волокна помогают женщинам проводить экологически безопасные менструации

3.Снижает уровень холестерина

«Высокое содержание клетчатки в сырых бананах помогает контролировать уровень холестерина», — говорит Палан. Поскольку сырые бананы богаты клетчаткой, они могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, он может помочь контролировать уровень холестерина при регулярном употреблении.

4. Обуздать тягу

Обеспечивает объем и может способствовать сытости или ощущению сытости.

Вам нужно сначала выяснить, почему вы испытываете тягу, а затем устранить ее.Изображение предоставлено: Shutterstock

Вот как сырые бананы отлично подходят для лечения диабета!

Основное различие между зелеными и спелыми бананами заключается в том, что углеводы в зеленых бананах в основном представлены в виде крахмала. В процессе созревания он постепенно превращается в сахар, поэтому большинство людей предпочитают есть спелые бананы, потому что они слаще. Благодаря этому зеленые бананы очень полезны при диабете. Углеводы в зеленых бананах поступают в основном из крахмала, а не из сахара, поэтому они имеют более низкий гликемический индекс, чем спелые бананы.И вы знаете, что продукты с более низким гликемическим индексом повышают уровень сахара в крови медленнее, чем продукты с высоким гликемическим индексом.

Палан говорит: «Они являются благом для диабетиков, поскольку попадают в категорию продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ). Продукты с меньшим ГИ могут помочь поддерживать уровень сахара в крови в рекомендуемом диапазоне. Но гликемическая нагрузка — это более конкретная мера, учитывающая не только гликемический индекс, но и количество углеводов в одной порции пищи.Сырые бананы имеют умеренную гликемическую нагрузку, однако тип углеводов в бананах представляет собой резистентный крахмал, который функционирует аналогично клетчатке и не расщепляется в тонком кишечнике и медленно высвобождает глюкозу в кровоток».