Какие продукты содержат эстроген: Питание для поднятия эстрогена у женщин и общего тонуса организма

By | 23.08.2021

Девять лучших продуктов для гормонального баланса • INMYROOM FOOD

Эстроген, прогестерон, тестостерон, тироксин, инсулин… Внутри каждого из нас существует целое царство гормонов, которые для оптимального состояния нашего организма должны находиться в балансе.

Даже те из нас, кто следует правилам здорового питания, могут обнаружить у себя проблемы с повышенной утомляемостью, увеличением веса, повышенной раздражительностью и слабым иммунитетом — это все может оказаться первым сигналом того, что гормональная система нуждается в балансировке.

Хорошие новости — сделать это не так сложно, и можно вовсе обойтись без применения синтетических аптечных гормонов. Достаточно лишь уделить особое внимание продуктам, способствующим гармонизации наших гормонов.

Жирные сорта рыбы и продукты, богатые Омега жирными кислотами

Жирные сорта рыбы — сардины, форель, лосось, тунец — имеют высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые выстраивают полноценные клеточные мембраны, позволяя гормонам достичь своих пунктов назначения, а также непосредственно участвуют в синтезе стероидных и половых гормонов — как женских, так и мужских. Полезными также будут грецкие орехи, яйца, семена чиа, льняное семя.

Устрицы и продукты, богатые цинком

Мужчинам стоит уделить особое внимание продуктам, богатым цинком — главным строительным материалом для молекулы тестостерона. Больше всего цинка содержится в устрицах и других морепродуктах, а также в горьком шоколаде, арахисе, телятине, баранине, тыквенных семечках, пшеничных отрубях, кальмарах, чесноке.

Тофу и продукты из сои

Полезные вещества сои нормализуют выработку женских половых гормонов — эстрогенов. Поэтому для женщин с нестабильным циклом это может стать решением столь распространенной проблемы, достаточно лишь съедать 100 граммов тофу в неделю. Но будьте внимательны, согласно некоторым исследованиям, соя может повлиять на щитовидную железу, снижая выработку ее гормонов.

Овсянка и продукты, богатые клетчаткой

Вездесущая овсянка и здесь нам лучший помощник. Любые каши, богатые клетчаткой — гречка, пшенка, рис, перловка — активизируют циркуляцию крови в органах малого таза и яичках, что положительно сказывается на выработке тестостерона. А также клетчатка способна выводить излишки эстрогена из организма, приводя этот гормон в состояние баланса. 

Мака перуанская

Возможно, кто-то впервые услышит об этой горной дикой родственнице горной редьки, однако в вопросах балансирования гормонов мака почти творит чудеса. Полезные вещества маки способствую увеличению производства гормонов и либидо, минимизируют проявления ПМС, решают вопрос плодности, улучшают состояние кожи, поднимают потенцию. Маку можно купить в магазинах здорового питания в виде порошка для смузи, а также в капсулированной форме в некоторых аптеках.

Водоросли и продукты, богатые йодом

Известный факт, что благодаря высокому содержанию йода, водоросли помогают в синтезе гормонов щитовидной железы. Важно: если у вас гипертиреоз, то есть повышенная выработка гормонов щитовидной железы, то вам стоить ограничить употребление продуктов, богатых йодом. К ним, помимо водорослей, относятся картофель, клюква, клубника, молочная продукция, а также миндаль, авокадо и груши.

Зелень

Шпинат, сельдерей, горчица, кресс-салат — помощники мужского здоровья. Оказывается, зелень содержит в себе растительные формы мужских гормонов, стимулирующих выработку тестостерона — берем на вооружение!

Кокосовое масло и продукты, богатые здоровыми насыщенными жирами

Такие источники насыщенных жиров, как кокосовое масло или авокадо, — это один из лучших способов повысить уровень тестостерона и женских гормонов (прогестерона, эстрогена, ФСГ). Такие жиры необходимы для формирования здоровых клеточных мембран и являются предшественниками всех стероидных гормонов.

Молоко и продукты, богатые фосфором

Да, продукты, богатые фосфором, не заставят вас светиться в темноте, однако этот микроэлемент помогает выработке половых гормонов и оказывает прямое влияние на потенцию. В списке продуктов, богатых фосфором, значатся пшеничный хлеб, треска, цельное молоко, яйца, и говядина.

10 богатых эстрогенами продуктов, которые изменят ваш гормональный фон

Что первое приходит в голову, когда люди думают об эстрогенах? Вероятно, представляют женщину, у которой меняется настроение. К сожалению, это верно в большинстве случаев. Когда уровень эстрогена у женщины колеблется, все метаболические процессы в ее организме сходят с ума. Она переживает эмоциональные вспышки, перепады настроения, увеличение веса, нерегулярные периоды, усталость, частые головные боли, низкое либидо. МедикФорум выяснил, как победить эту проблему с помощью продуктов.

Что такое эстроген и почему он важен?

Эстроген представляет собой группу подобных гормонов, которые присутствуют как у мужчин, так и у женщин. У мужчин он присутствует в гораздо меньшей концентрации, чем у женщин. Этот маленький гормон отвечает за то, что женщины ведут себя как женщины. Он влияет на развитие женских половых признаков и вырабатывается главным образом в яичниках. Яичники высвобождают эстроген во время менструации и между циклами. Эти два периода повышения уровня эстрогенов чередуются постепенным падением уровней в течение месяца. Эстроген – жизненно важный гормон из-за его бесчисленных ролей и функций в организме. Помимо регулирования менструальных циклов, он также регулирует репродуктивный тракт, мочевыводящие пути, сердечно-сосудистую систему, кости, вторичные половые признаки, кожу и волосы. Как вы гарантируете, что ваше тело получит достаточное количество эстрогена? Поглощая продукты, богатые им. На рынке есть много продуктов с эстрогеном.

Какие продукты богаты эстрогенами?

1. Семена льна Семена льна считаются одним из лучших источников эстрогена, и они занимают верхнюю позицию в списке продуктов, содержащих фитоэстроген. Также отмечаются льняные семена, которые, как говорят, содержат в три раза больше фитоэстрогенов, чем соевые бобы. Помимо содержания эстрогена, они также являются богатым источником пищевых волокон и жирных кислот омега-3 и помогают снизить уровень холестерина в организме.

Размер порции – 1 столовая ложка Изофлавоны – 22,5 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 379 380 мкг

Льняные семена можно поливать йогуртом, овсяной мукой или злаками для завтрака. Они также могут быть добавлены в пирожное и кексы. 2. Семена кунжута

Они содержат лигнаны, гормонах, которые помогают сбалансировать уровни эстрогенов в организме женщины. Они также содержат большое количество клетчатки и несколько витаминов и минералов.

Размер порции – 1 унция Лигнаны – 11,2 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 8008,1 мкг

Один из лучших способов употребления семян кунжута – сделать пасту из них, называемую тахини, и использовать ее как соус. Вы также можете добавить их в свой суп, салат или овощи. 3. Соя Соя содержит фитоэстрогены, называемые изофлавонами, которые влияют на метаболизм эстрогенов в организме. Эдамам – это стручки, произведенные соевым растением, которые влияют на метаболизм эстрогенов.

Размер порции – 1 чашка Изофлавоны – 24 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 103 920 мкг

Сою лучше всего жарить. Жареные соевые орехи можно взять с собой, чтобы побороть чувство голода. Помимо эстрогена, они также содержат здоровую дозу питательных веществ. 4. Соевое молоко Соевое молоко также является чрезвычайно богатым источником фитоэстрогенов. Оно полезно для облегчения менструальных проблем, таких как судороги или боль, путем восстановления уровней эстрогена в организме.

Размер порции – 200 мл Изофлавоны – 30 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 2957,2 мкг

Соевое молоко доступно на рынке в готовых к употреблению пакетах. Используется в качестве закуски в середине дня. Вы также можете добавить соевое молоко к своему завтраку, вместо обычного коровьего молока. 5. Соевый йогурт

Также известный как творожный йогурт, он сделан из соевого молока, что делает этот йогурт хорошим источником фитоэстрогенов.

Размер порции – 200 грамм Изофлавоны – 21 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 10 275 мкг

Соевый йогурт можно есть самостоятельно или с другой едой. Вы можете добавить фрукты и орехи к нему и наслаждаться им как здоровой закуской. 6. Тофу Соевый вариант творога, тофу также производится непосредственно из соевого молока. Доступный в мягких и твердых сортах, этот ингредиент помогает улучшить уровень эстрогена в организме.

Размер порции – 3 унции Изофлавоны – 20 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 27 150 мкг

Тофу – это универсальный ингредиент, который можно использовать в супах, салатах или карри. Вы можете также обжарить его вместе с несколькими другими овощами по вашему выбору и иметь его в качестве салата или закуски. 7. Фисташки Фисташки содержат самое большое количество фитоэстрогенов среди всех орехов.

Размер порции – 1 унция (28 грамм) Изофлавоны – 49,5 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 382,5 мкг

8. Грецкие орехи Грецкие орехи – одни из самых здоровых орехов . Они богаты фитоэстрогенами, а также белками, омега-3 жирными кислотами и широким спектром необходимых питательных веществ.

Размер порции – 1 унция (28 грамм) Изофлавоны – 14,9 мг Фитоэстрогены (на 100 г) – 26 мкг

Вы можете добавить нарезанные грецкие орехи в салаты или посыпать сверху их на фрукты, мороженое или замороженный йогурт. Вы также можете съесть их самостоятельно, или смешать с другими орехами. 9. Арахис Один из наиболее распространенных орехов на рынке, арахис также является хорошим источником фитоэстрогенов.

Размер порции – 1 унция (28 грамм) Фитоэстрогены (на 100 г) – 34,5 мкг

Они добавляют хруст в ваши салаты. Их также можно съесть сырыми или измельченными в арахисовое масло и использовать в качестве спреда. 10. Сушеные абрикосы, даты и чернослив

Это здоровые закуски, богатые фитоэстрогенами, а также клетчаткой. Процесс сушки этих фруктов увеличивает количество фитоэстрогенов, витаминов и минералов в них.

Размер порции сушеных абрикосов – 130 г Фитоэстрогены (на 100 г) – 445,5 мкг Размер порции – 24 грамма Фитоэстрогены (на 100 г) – 329,5 мкг Размер порции чернослива – 248 грамм Фитоэстрогены (на 100 г) – 177,5 мкг

Эти сухофрукты являются здоровыми, а также вкусными. Их лучше всего использовать в качестве закуски в середине дня. Носите их с собой, чтобы пережевывать между приемами пищи. Ранее были названы 8 полезных привычек, которые изменят вашу жизнь.

Продукты, содержащие эстрогены – Со Вкусом

Прекрасные милые женщины, сколько в вас света, добра и любви! Вы украшаете мир, дарите тепло и ласку даже в минуты скрытой грусти. Ваши хрупкие плечи способны взять на себя любые невзгоды! Но очень важно в круговороте дел не забывать о себе: заботиться о своем теле, красоте и молодости.

Залог той самой женской красоты — это крепкое здоровье и сбалансированный гормональный фон. Когда в организме вырабатывается достаточное количество эстрогенов, замедляется процесс старения, женщина чувствует себя привлекательной и жизнерадостной. Недаром эстрогены еще называют гормонами сексуальности.

Симптомы нехватки эстрогенов

Особо остро нехватка эстрогенов наблюдается в послеродовой период и в период менопаузы, но порой снижение уровня гормонов наблюдается при большой физической нагрузке, стрессах, неправильном питании и вредных привычках. Вот несколько тревожных звоночков, на которые стоит обратить внимание:

  • заниженная самооценка;
  • снижение либидо и чувствительности;
  • быстрая утомляемость;
  • невнимательность к своему внешнему виду;
  • увеличение веса;
  • приливы;
  • депрессия;
  • выпадение волос, ломкие ногти.

Вышеуказанные симптомы — это веская причина обратиться к врачу и сдать анализ крови на уровень эстрогенов.

В случае их понижения зачастую назначают синтетические заменители эстрогенов. Верно подобранные препараты могут улучшить внешний вид женщины, продлить женское здоровье и молодость. Но в копилке у матушки-природы есть натуральные помощники для женского здоровья с более мягким действием. Существует ряд продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Продукты с эстрогенами

  1. Семена льна
    Их можно употреблять каждый день, но не более двух столовых ложек. Льняную муку с мёдом можно добавлять в сладкие каши, кисломолочные напитки, соки и морсы.
  2. Бобовые
    Выбирайте любые: зеленый горошек, фасоль, нут… Особое внимание стоит уделить чечевице, которая содержит большое количество белка и триптофан, превращающийся в процессе обмена веществ в серотонин, или гормон счастья.
  3. Кофе
    По данным исследования, почти 100 % женщин, выпивавших не менее 500 мл бодрящего напитка в день, имеют повышенный уровень эстрогенов. Но стоит быть осторожным в употреблении кофе людям с гипертонией, болезнями желудка и сердца!
  4. Абрикосы
    Эти солнечные фрукты — золотой источник эстрогенов. Для поддержания гормонального баланса следует употреблять свежие абрикосы в сезон их созревания и курагу в остальное время.

Фитоэстрогены содержатся во многих травах: шалфее, хмеле, женьшене, ромашке, арнике, липе, солодке. Но помните, что принимать их регулярно без консультации с врачом не стоит!

Поделитесь этими ценными советами с подругами. Это так важно — оставаться привлекательной и здоровой в любом возрасте. Чего мы вам и желаем!

Продукты, содержащие эстрогены для женщин — 45плюс

Поддерживать активность и красоту в любом возрасте помогают гормоны. Особое значение на организм оказывает эстроген. Его недостаток, как и переизбыток, вызывает деструктивные нарушения, которые способны вызвать не только плохое самочувствие, но и стать причиной опухолевых образований.

Содержание:

  1. Продукты с эстрогенами для женщин нужны в любом возрасте
  2. В каких продуктах есть эстрогены женские: их роль для организма
  3. Продукты, повышающие эстроген у женщин: список ингредиентов для рациона
  4. Рекомендации врачей

 

Продукты с эстрогенами для женщин нужны в любом возрасте

Внешний вид представительницы прекрасного пола, ее самочувствие, уровень активности напрямую зависит от гормонального фона. На протяжении всего жизненного цикла он претерпевает изменения, количество гормонов диктуется определенной менструальной фазой. В климактерический период наблюдается постепенное снижение выработки гормона эстрогена, происходит перестройка, которая негативно отражается на состоянии здоровья. Чтобы устранить неприятные симптомы, врачи рекомендуют пересмотреть свой рацион, употреблять продукты, содержащие эстрогены для женщин.


Норма гормона в репродуктивном возрасте достигает 13-191 пг/мл, в период менопаузы – 11-95 пг/мл.


 

Снижение уровня эстрогена может возникнуть как в репродуктивном возрасте, так и при наступлении менопаузы. Употребляя некоторые продукты определенное время, можно восполнить недостаток.

При климаксе могут появиться проблемы с кожными покровами, волосы становятся тонкими и ломкими, ногти и костная ткань хрупкими, тело теряет подтянутость, возникает множество других последствий. Продукты, повышающие эстроген у женщин, содержат натуральные ингредиенты, употребление которых считается эффективным и безопасным для здоровья. Несмотря на то, что фитоэстрогены присутствуют в них в незначительном количестве, они деликатно регулируют уровень эстрогена, не оказывают резкого влияния на организм.

Почему нужно употреблять продукты для повышения эстрогена у женщин при недостатке гормона?

Многие женщин задаются вопросом, в каких продуктах питания содержится эстроген для женщин, когда сталкиваются с неприятными признаками его недостатка:

  • появляются папилломы – это особо заметно, если раньше их не наблюдалось;
  • сбои в терморегуляции – ярко выражены в менопаузе, эстрогены в продуктах для женщин после 40 помогут избавиться от частых приливов в верхней части тела;
  • резкие перепады артериального давления – могут проявляться даже при отсутствии заболеваний сердца и сосудов;
  • теряется прочность костей – костная ткань испытывает недостаток кальция, эстрогены в продуктах питания способствуют восстановлению минерального комплекса;
  • не наступают месячные – это характерно для девочек, достигших 14 лет, у которых есть задержка полового развития; продукты, богатые этим гормоном, помогут ускорить развитие вторичных признаков и нормализовать менструальный цикл.

 


Любительницы жестких диет должны пристально следить за уровнем гормона. Он продуцируется в малых количествах из подкожного жира. Иногда телу просто не хватает запасов.


 

В каких продуктах есть эстрогены женские: их роль для организма

Продукты с эстрогенами даже в период климакса позволяют женщине пребывать в хорошем настроении и получать удовольствие от жизни.

Эти гормоны определяют женские внешние признаки – округлые бедра, гладкую кожу, грудь, густые блестящие волосы, стройную фигуру. В большом количестве, как и при недостатке, они могут привести к сбоям менструации, быстрой утомляемости, постоянному чувству усталости. Масса тела начинает стремительно увеличиваться, снижается сексуальный интерес. Богатые эстрогенами продукты позволяют защитить организм от атеросклероза. Чистые сосуды без бляшек снижают риск инфарктов и инсультов в несколько раз. Ингредиенты с высоким уровнем гормона дают возможность избавиться от мигрени, болей в молочных железах, от перепадов настроения. Продукты, увеличивающие эстрогены у женщин, при регулярном потреблении восполняют запас эстрадиола, улучшают состояние и внешний вид.

Продукты, повышающие эстроген у женщин: список ингредиентов для рациона

Правильный рацион при незначительном снижении количества эстрогенов поможет восстановить гормональный баланс. Фитоэстрогены действуют мягко, накапливаются постепенно.

С помощью сбалансированного питания можно не допустить гормонального сбоя, справиться с возрастными изменениями у женщин 50 лет. В каких продуктах содержится женский гормон эстроген:

  • семя льна – в нем много лигнанов, которые оказывают антиоксидантное и антиканцерогенное действие; благодаря высокому содержанию клетчатки улучшается работа ЖКТ, снижается уровень холестерина; добавляют в молотом виде, разбавляя водой или кефиром; количество не должно превышать более 2 ст. л. в день;
  • сухофрукты – продукты, содержащие эстрогены для женщин, в таблице занимают 2 место; курага, финики, чернослив богаты полезными волокнами и фитоэстрогенами; они продлевают молодость, снижают симптомы ПМС, климакса;
  • семена кунжута – эстрогены в продуктах питания для женщин насыщенны лигнанами, природными компонентами; столовая ложка семян обеспечивает 10-ю часть ежедневной нормы магния, кальция и других микроэлементов.

 


Высокое содержание эстрогенов наблюдается в натуральной сое, тофу, темпе. Кроме продуктов, врачи рекомендуют заваривать травы.


 

В каких продуктах содержится женский гормон эстроген: бобовые в пище

Представителями изофлавоноидов являются бобовые. Они содержат большое количество белка и триптофана, который стимулирует выработку серотонина. Поэтому эти продукты помогают справиться с бессонницей и депрессией.

Фасоль имеет много клетчатки, способствует снижению холестерина. Это источник углеводов, которые медленно усваиваются организмом. Горох – компонент, который способствует выработке не только гормона, но и калия, железа и магния. Он позволяет укрепить иммунитет, снять симптоматику менопаузы и постменопаузы. Устранить депрессивное состояние можно с помощью чечевицы. Она полезна беременным для развития плода, диабетикам, противостоит развитию опухолевых заболеваний.

Рекомендации врачей

Перед тем как узнать, какие продукты повышают эстроген у женщин, необходимо определить уровень гормона в крови. Чрезмерное потребление таких ингредиентов может привести к образованию кисты, развитию рака молочных желез. После получения результатов пробы нужно обратиться к врачу – гинекологу или эндокринологу. Записаться на консультацию можно здесь http://45плюс.рф/registration/.

Рекомендованное видео:

Дата публилкации: 13 Марта 2018

26196
0
0

Продукты содержащие эстроген — гормон женской молодости

Поделиться в Facebook

Поделиться ВКонтакте

Выглядеть красиво и соблазнительно ― желание каждой девушки. Порой мы тратим большие деньги на косметические средства. Однако красота ― это в первую очередь, здоровье, исходящее изнутри.

На женское здоровье большое влияние оказывают гормоны, которые составляют гормональный фон. К ним, в частности, относятся эстрогены.

Эстроген ― женский гормон. Он есть и в мужском организме, но в незначительных объемах, поэтому практически не влияет на внешний вид мужчины.

Главной задачей эстрогенов у женщины является поддержание возможности родить здорового ребенка.

В переводе эстроген означает «живость», «яркость» или «вызывающий желание». От латинского oistros ― неуемное желание, и genes ― вызывающий.

Эстроген также называют гормоном, отвечающим за женскую сексуальность. Грудь, женский голосок, округлые формы тела ― все это заслуга эстрогена.

Если женщина ощущает:

  • частую смену настроения,
  • увеличение массы тела;
  • постоянную усталость;
  • приливы;
  • низкую самооценку;
  • депрессию;
  • снижение сексуального влечения

― это говорит о недостатке эстрогена в ее организме.

Эстроген также часто называют гормоном молодости, ведь именно он позволяет женщине чувствовать себя красивой и привлекательной.

Однако если вы обнаружили у себя подобные признаки, не торопитесь делать поспешные выводы. Указанные симптомы могут быть вызваны различными заболеваниями и никак не связаны с пониженным содержанием эстрогенов в женском организме.

Точный диагноз может поставить только врач на основе проведенных анализов, по результатам которых может быть назначена терапия.

Гормонотерапия заключается в применении искусственных гормонов. Однако научно доказано, что такие гормоны очень сильно влияют на женский организм, который в результате перестает вырабатывать гормоны самостоятельно, приспосабливаясь к искусственным. Поэтому врачи рекомендуют принимать фитоэстрогены ― натуральные растительные гормоны, которые мягче действуют на организм.

Поэтому если вы обнаружили у себя признаки недостатка эстрогенов в организме, их лучше восполнить натуральными фитоэстрогенами, содержащимися в травах и продуктах.

Особенно это будет полезно после рождения ребенка для восстановления гормонального фона. Выпадение волос и послеродовая депрессия вызывается именно нарушением гормонального фона в организме женщины.

Гормоны растительного происхождения делятся на три вида: изофлавоноиды, лигнаны и куместаны.

Рассмотрим, в каких продуктах питания и травах больше всего содержится фитоэстрогенов.

Семена льна. В них содержится максимальное количество фитоэстрогенов типа лигнанов. Семена льна в целом благоприятно влияют на женский организм, поскольку борются с опухолями, являются антиоксидантом, а также очищают организм от шлаков и токсинов.

Употреблять семена льна необходимо в молотом виде вместе с достаточным количеством жидкости.

Полученный порошок можно добавлять в каши или употреблять отдельно. Максимально рекомендуемая доза ― две столовые ложки в день.

Фитоэстрогены группы лигнанов в меньших количествах содержатся также в семенах кунжута и подсолнечника.

Гормон лигнана содержится также в абрикосах. Летом можно употреблять их в свежем виде, а зимой в сушеном в виде кураги. Народность хунза, прославившаяся своим долголетием, употребляет абрикос круглый год.

Следующий вид фитоэстрогенов ― изофлавоноиды, в больших количествах содержатся в бобовых культурах, таких как: горох, фасоль, соя.

Однако в случае с соей не стоит усердствовать. В последнее время эксперты все чаще стали говорить о вреде сои для организма. Учитывая тот факт, что большая часть сои сегодня модифицированная, стоит заменить ее на другой продукт.

Кладезем полезных веществ для женского организма является чечевица. Этот бобовый продукт содержит растительный белок, а также триптофан, который трансформируется в серотонин ― вещество, отвечающее за радость и хорошее настроение. Хотите избавиться от депрессии ― ешьте чечевицу.

Эстроген также можно повысить, введя в свой рацион кофе. Это доказывает исследование, согласно которому, у 90 процентов испытуемых уровень женского гормона вырос на 70 процентов.

Однако у эстрогена есть и обратная сторона медали ― он не дает женскому организму похудеть в области живота и бедер. Поэтому желающим скинуть лишний вес стоит обратить на это внимание. Возможно, необходимо уменьшить потребление кофе.

Растительные гормоны содержится также в продуктах животного происхождения. Однако многочисленные исследования доказывают, что использовать их для выравнивания гормонального фона может быть небезопасно. Дело в том, что мясо и молоко, которые мы приобретаем в магазинах, уже содержат в себе гормоны роста, а также искусственные препараты.

Эстрогены можно получить и из следующих трав:

  • шалфея;
  • хмеля;
  • корня женьшеня;
  • арники;
  • ромашки;
  • липы;
  • корня солодки.

Будьте здоровы и красивы.

Похожие статьи

Гормоны, которые “живут” в продуктах питания


С Вами когда-нибудь случалось так, что нестерпимо хотелось съесть что-то вкусное, а что – никак не поймете? Так Ваш организм пытается «достучаться» до Вас и сообщить, что Вашему женскому здоровью не хватает тех или иных веществ. И тут стоит внимательнее прислушаться к организму и побаловать его. Сегодня мы хотели бы рассказать Вам о приятном: о вкусных продуктах, которые полезны для женского здоровья.

Разумеется, каждый продукт содержит определенный набор питательных веществ и… гормонов! Именно они влияют на Ваше физическое и моральное состояние. Каждый гормон имеет свою «ответственность». Мы расскажем Вам, какие гормоны отвечают за молодость, здоровье, хорошее настроение и так далее, а также о том, в каких продуктах их искать.

Дегидроэпиандростерон – сложно произносимый, но удобоваримый гормон, который мы все так любим. Именно он отвечает за стройность и состояние фигуры, потому что влияет на обмен веществ. Также он ответственен за деление клеток, которое необходимо, чтобы быть в тонусе. Чтобы такого гормона было в достатке, почаще кушайте жирную рыбу (2 раза в неделю по нормальной порции), а также оливки и авокадо.

Мелатонин – тот самый знаменитый «гормоном счастья».  Разумеется, сделать человека счастливым он не в состоянии, но повысить настроение – вполне. И содержится такой гормон в…углеводах! Знаем, мы все ужасно боимся углеводов, ведь стремимся быть стройными. Но помним, что все хорошо в меру, а углеводы необходимы Вашему организму. Ешьте бананы, цельнозерновой хлеб, орехи, картофель в мундире. Очень важно, что есть такие продукты, чтобы гормон работал, нужно без жирных добавок.

Соматотропин отвечает за рост и укрепление мышц, а также делает кости крепкими. Когда женщина испытывает дефицит такого гормона, то ее кожа становится дряблой или даже обвисает и образуется целлюлит. Белок запустит работу этого важного гормона и поможет коже оставаться в тонусе. Ешьте нежирные сыры, творог и чечевицу. Эти продукты богаты белком и сделают Вашу кожу красивой, а кости крепкими.

Тестостерон – это тот самый гормон, который отвечает за сексуальность и либидо. Цинк и марганец способствуют выработке этого гормона. Можно, конечно, налегать на баранину, богатую этими элементами, но все-таки фитнес и спорт способствуют выработке тестостерона куда больше.

Эстрогены – это женские половые гормоны. Именно они влияют на репродуктивную функцию женского организма и здоровье половых органов.  Для выработки эстрогенов в свой рацион нужно включить ревень, черный перец и соевые продукты. Так как данный гормон связан с женским здоровьем, то и с женской красотой связан не меньше. Вышеупомянутые продукты также положительно влияют на состояние кожи и волос.

 

И вот теперь, когда вся необходимая информация у Вас есть, осталось только обзавестись серьезным намерением ухаживать за собой, следить за своим женским здоровьем и правильно питаться. Но мы уверены, что Вы неслучайно открыли эту статью. Если она Вам интересна, значит, Вы уже в одном шаге от старта приятной миссии заботы и любви к себе. А записаться к гинекологу-эндокринологу можно по короткому номеру 409 или через личный кабинет Клиента вот здесь.

Продукты, богатые эстрогеном, увеличивают размер груди?

Фитоэстрогены обладают как противовоспалительной, так и антиоксидантной способностью, независимо от их связывающего действия с рецептором эстрогена (ER). Последнее действие приводит их к классу эндокринных разрушителей:

Возможно, наиболее хорошо охарактеризованным способом действия фитоэстрогена является связывание рецептора эстрогена (ER). Существует два основных подтипа ER у млекопитающих, ERα и ERβ (также называемые ESR1 и ESR2 соответственно). Таким образом, фитоэстрогены, особенно изофлавоны, соответствуют определению Агентства по охране окружающей среды об эндокринном нарушителе, которое характеризует эти соединения как те, которые «изменяют структуру или функцию (и) эндокринной системы и вызывают неблагоприятные воздействия». Это определение включает нарушение лактации, сроки полового созревания, способность производить жизнеспособного, плодовитого потомства, специфичное для пола поведение, преждевременное репродуктивное старение и нарушенную фертильность …. [1]

Влияние на ткани молочной железы неясно. Младенцы не имеют грудь как таковую, но [2]

Гипотеза о том, что воздействие соевых фитоэстрогенов на ранних этапах жизни может изменить сроки и характер развития молочных желез, подтверждается проведенным в 2008 году перекрестным исследованием 694 девочек в Израиле, в ходе которого было выявлено увеличение распространенности молочных почек у 2-летних девочек, получавших смесь из сои как младенцы

Ситуация менее понятна у взрослых.

Поскольку они связывают ER с относительно высокой аффинностью, некоторые исследователи и клиницисты обеспокоены тем, что высокое потребление фитоэстрогена может увеличить риск канцерогенеза и подвергнуть риску рецидива выжившие после рака молочной железы. Другие предположили, что все наоборот, ссылаясь на традиционно низкий уровень заболеваемости раком в Азии в качестве доказательства [1]

Воздействие на клетки рака молочной железы, по-видимому, связано с дозой, а также с другими вещами

Например, in vitro генистеин может ингибировать пролиферацию ER-позитивных и ER-негативных клеток рака молочной железы в высоких дозах (> 10 М), но, как это ни парадоксально, стимулировать рост опухоли в более низких, более физиологических дозах [1]

который похож на Тамоксифен, селективный модулятор рецептора эстрогена (SERMs), используемый для терапии рака молочной железы

Нет исследований, изучающих влияние на размер груди у взрослых , и само измерение довольно сложно воспроизвести.


[1] Патисаул Х.Б., Джефферсон В. Плюсы и минусы фитоэстрогенов. Front Neuroendocrinol 2010 Oct; 31 (4): 400-19. doi: 10.1016 / j.yfrne.2010.03.003. PubMed PMID: 20347861+.

[2] Zung A, Glaser T, Kerem Z, Zadik Z. Развитие молочной железы в первые 2 года жизни: связь с молочными смесями на основе сои. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2008 Фев; 46 (2): 191-5. doi: 10.1097 / MPG.0b013e318159e6ae. PubMed PMID: 18223379.

Что есть и чего избегать

Эстроген и тестостерон – это гормоны, которые естественным образом вырабатываются в мужском и женском организме. Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут влиять на уровень этих гормонов.

Гормоны – это химические посредники в организме. Они играют важную роль в либидо, настроении, здоровье, фертильности и многих других функциях.

Некоторые люди считают эстроген «женским гормоном», но его вырабатывают мужские и женские тела. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми проблемами со здоровьем у мужчин.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме, и исследуем доказательства, лежащие в основе этих утверждений.

Эстроген – главный женский половой гормон, а тестостерон – главный мужской половой гормон. У мужчин тоже есть эстроген, но в меньшем количестве.

Эстроген играет ключевую роль в сексуальном здоровье мужчин. Он помогает регулировать половое влечение, эректильную функцию и выработку спермы. Это также помогает сохранить здоровье костей.

Однако слишком много эстрогена у мужчин может вызвать проблемы.Симптомы высокого эстрогена у мужчин включают:

  • увеличение груди, известное как гинекомастия
  • трудности с эрекцией
  • бесплодие

Согласно исследованию 2016 года, низкий уровень тестостерона и высокий уровень эстрогена могут усиливать эректильную дисфункцию независимо друг от друга. Некоторые исследования также связывают высокий уровень эстрогена с депрессией у мужчин.

Баланс между эстрогеном и тестостероном важен для общего состояния здоровья человека. Слишком много или мало любого из гормонов может вызвать проблемы со здоровьем.

Низкий уровень тестостерона или гипогонадизм – распространенная возрастная проблема со здоровьем среди мужчин. Его симптомы включают снижение полового влечения, проблемы с эрекцией и низкое количество сперматозоидов.

Некоторые люди беспокоятся, что слишком много эстрогена является причиной низкого тестостерона, но это миф. Эстроген и тестостерон не противостоят друг другу.

Многие веб-сайты и гуру естественного здоровья говорят, что определенные диеты могут снизить уровень эстрогена, но эти утверждения практически не исследовались.

Некоторые исследования показали, что определенные продукты могут повышать или понижать уровень эстрогена. Однако неясно, могут ли эти продукты устранить последствия высокого эстрогена для здоровья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету для снижения уровня эстрогена. Самая здоровая диета варьируется от человека к человеку.

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут снизить уровень эстрогена в организме. Однако это исследование часто бывает низкого качества или в нем участвуют животные, а не люди, и необходимы дополнительные исследования.

Следующие продукты могут снизить уровень эстрогена:

Соевые продукты

Продукты, изготовленные из сои, уникально богаты соединениями, называемыми фитоэстрогенами. Эти химические вещества имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и могут оказывать на организм эстрогеноподобное действие.

Соевые продукты включают эдамаме и некоторые заменители мяса.

Некоторые исследования сообщают, что соевые продукты могут повышать уровень эстрогена в организме, в то время как другие предполагают, что они имеют противоположный эффект.Парадоксально, но оба верны.

Соя содержит изофлавоны (тип фитоэстрогена), которые считаются селективными модуляторами рецепторов эстрогена. Это означает, что они могут вызывать множество эффектов – они могут иметь проэстрогеновый, антиэстрогеновый или нейтральный эффект, когда они связываются с рецепторами эстрогена.

Это означает, что различные типы изофлавонов могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме человека.

Эти различия могут затруднить общие выводы о воздействии на здоровье продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Хотя соя имеет множество преимуществ для здоровья, необходимы дополнительные исследования воздействия сои и фитоэстрогенов на человека.

Например, исследования показывают, что фитоэстрогены, особенно в сое и бобовых, могут снизить риск рака простаты. Эстроген, вероятно, играет роль в развитии рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Согласно исследованию 2015 года, соя может снизить риск рака прямой кишки за счет снижения уровня эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат химическое вещество под названием индол-3-карбинол, химическое вещество, которое может оказывать антиэстрогенное действие. Это означает, что они могут снизить уровень эстрогена у мужчин.

Однако исследования прямо не показали, что употребление крестоцветных овощей снижает уровень эстрогена в организме человека.

В эту группу овощей входят:

  • цветная капуста
  • бок-чой
  • брокколи
  • брюссельская капуста

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей может снизить риск рака простаты.

Грибы

Вешенки содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу, фермент, превращающий тестостерон в эстроген.При этом они могут снизить уровень эстрогена в организме.

Hispolon, микронутриент, содержащийся в некоторых лекарственных грибах, также может блокировать ароматазу. В то же время он может повышать уровень эстрадиола, одного из видов эстрогенов. Необходимы дальнейшие исследования грибов и уровней эстрогена.

Куркумин и куркума

Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин.

Исследование 2013 года показало, что куркумин может снизить уровень эстрогена. Однако исследователи отметили этот результат в клетках вне тела, поэтому неясно, оказывает ли куркумин такой же эффект на людей.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что большие дозы куркумина повышают уровень тестостерона у крыс.

Необходимы дополнительные исследования воздействия куркумина на человека.

Согласно некоторым исследованиям, следующие продукты могут повышать уровень эстрогена в людях:

Молочные продукты и мясо

Все продукты животного происхождения содержат следы эстрогена, потому что даже самцы животных производят гормон. Коровье молоко также может содержать фитоэстрогены.

Некоторые исследования связывают употребление красного и обработанного мяса с повышенным риском рака груди у женщин.Возможная причина – накопление эстрогена из-за высокого уровня эстрогена в мясе. Нет исследований, демонстрирующих аналогичные эффекты у мужчин.

Однако исследования не дают окончательных результатов о влиянии мяса и молочных продуктов на уровень эстрогена и риск рака. Обзор 2018 года показал, что уровень эстрогена в молоке недостаточно высок, чтобы повлиять на здоровье человека.

Необходимы дополнительные исследования уровней мяса, молочных продуктов и эстрогена.

Алкоголь

Исследования показывают, что хроническое злоупотребление алкоголем может привести к снижению уровня тестостерона и повышению уровня эстрогена.Оба этих гормональных состояния могут способствовать эректильной дисфункции.

Алкоголь также может усиливать некоторые эффекты низкого тестостерона. Например, алкоголь высококалорийный и может привести к увеличению веса.

Зерна

Некоторые зерна содержат грибок под названием зеараленон, который может нарушить баланс эстрогена из-за его сходства с эстрогенами, которые естественным образом встречаются в организме.

Исследователи из Европы, где этот гриб является обычным явлением, обнаружили, что 32% из более чем 5000 образцов смешанных злаков содержали грибок.

Исследования в основном были сосредоточены на влиянии зеараленона на животных и молекулярные пути. Некоторые ученые предполагают, что он может иметь аналогичные эффекты у людей, хотя нет никаких доказательств того, что грибок вредит здоровью человека.

Зерновые, такие как ячмень, пшеница, рис и кукуруза, являются частью здорового питания.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис и нут, имеют много преимуществ для здоровья. Например, они содержат относительно большое количество белка, что делает их популярной альтернативой мясу.

Бобовые также содержат фитоэстрогены, особенно в форме изофлавонов.

Исследования показывают, что два изофлавона в бобах ямса, генистеин и даидзеин, могут увеличивать выработку эстрогена у мышей.

Примечательно, что некоторые изофлавоны, особенно в сое, могут снижать уровень эстрогена. Тип и количество изофлавонов, вероятно, изменяют их влияние на уровень эстрогена, что предполагает необходимость дальнейших исследований в этой области.

Бобовые также могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск метаболического синдрома.Вместо того, чтобы исключать их из рациона, подумайте о том, чтобы есть небольшими порциями несколько раз в неделю.

Если кого-то беспокоит уровень тестостерона или эстрогена, лучше всего обсудить это с врачом, прежде чем пытаться изменить эти уровни гормонов в домашних условиях.

Некоторым людям помогают инъекции гормонов. Терапия тестостероном может быть полезной, но необходимы дополнительные исследования рисков для пожилых мужчин.

Некоторые исследования изучали естественные способы снижения уровня эстрогена.Несколько исследований показывают, что упражнения могут снизить уровень эстрогена у некоторых женщин.

Исследование, проведенное в 2015 году, например, показало, что большее количество аэробных упражнений снижает уровень эстрогена у женщин с повышенным риском развития рака груди. Однако у мужчин мало исследований.

Некоторые продукты, созданные человеком, содержат химические соединения, называемые ксеноэстрогенами, которые имитируют эстроген в организме.

Некоторые исследования клеток показывают, что воздействие этих химикатов может увеличить риск рака и эндокринных заболеваний, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Многие пластмассы содержат ксеноэстрогены. Любой, кто хочет снизить воздействие этих химикатов, может предпочесть по возможности избегать пластиковых изделий, в том числе бутылок и контейнеров для хранения пищевых продуктов.

Мужчинам, которые обеспокоены воздействием высокого уровня эстрогена, также могут быть полезны изменения в здоровом образе жизни, такие как:

  • сокращение количества калорий в своем рационе
  • больше сна
  • регулярные упражнения

Эстроген – это важный гормон у мужчин, но высокий уровень может вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Некоторые продукты питания могут влиять на уровень гормонов человека, но качественных исследований влияния различных диет на уровень гормонов сравнительно мало.

Если человек обеспокоен возрастными изменениями или подозревает гормональный дисбаланс, врач может проверить ряд причин. Доступны различные процедуры. Врач также может дать индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни.

Что есть и чего избегать

Эстроген и тестостерон – это гормоны, которые естественным образом вырабатываются в мужском и женском организме.Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут влиять на уровень этих гормонов.

Гормоны – это химические посредники в организме. Они играют важную роль в либидо, настроении, здоровье, фертильности и многих других функциях.

Некоторые люди считают эстроген «женским гормоном», но его вырабатывают мужские и женские тела. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми проблемами со здоровьем у мужчин.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме, и исследуем доказательства, лежащие в основе этих утверждений.

Эстроген – главный женский половой гормон, а тестостерон – главный мужской половой гормон. У мужчин тоже есть эстроген, но в меньшем количестве.

Эстроген играет ключевую роль в сексуальном здоровье мужчин. Он помогает регулировать половое влечение, эректильную функцию и выработку спермы. Это также помогает сохранить здоровье костей.

Однако слишком много эстрогена у мужчин может вызвать проблемы. Симптомы высокого эстрогена у мужчин включают:

  • увеличение груди, известное как гинекомастия
  • трудности с эрекцией
  • бесплодие

Согласно исследованию 2016 года, низкий уровень тестостерона и высокий уровень эстрогена могут усиливать эректильную дисфункцию независимо друг от друга.Некоторые исследования также связывают высокий уровень эстрогена с депрессией у мужчин.

Баланс между эстрогеном и тестостероном важен для общего состояния здоровья человека. Слишком много или мало любого из гормонов может вызвать проблемы со здоровьем.

Низкий уровень тестостерона или гипогонадизм – распространенная возрастная проблема со здоровьем среди мужчин. Его симптомы включают снижение полового влечения, проблемы с эрекцией и низкое количество сперматозоидов.

Некоторые люди беспокоятся, что слишком много эстрогена является причиной низкого тестостерона, но это миф.Эстроген и тестостерон не противостоят друг другу.

Многие веб-сайты и гуру естественного здоровья говорят, что определенные диеты могут снизить уровень эстрогена, но эти утверждения практически не исследовались.

Некоторые исследования показали, что определенные продукты могут повышать или понижать уровень эстрогена. Однако неясно, могут ли эти продукты устранить последствия высокого эстрогена для здоровья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету для снижения уровня эстрогена. Самая здоровая диета варьируется от человека к человеку.

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут снизить уровень эстрогена в организме. Однако это исследование часто бывает низкого качества или в нем участвуют животные, а не люди, и необходимы дополнительные исследования.

Следующие продукты могут снизить уровень эстрогена:

Соевые продукты

Продукты, изготовленные из сои, уникально богаты соединениями, называемыми фитоэстрогенами. Эти химические вещества имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и могут оказывать на организм эстрогеноподобное действие.

Соевые продукты включают эдамаме и некоторые заменители мяса.

Некоторые исследования сообщают, что соевые продукты могут повышать уровень эстрогена в организме, в то время как другие предполагают, что они имеют противоположный эффект. Парадоксально, но оба верны.

Соя содержит изофлавоны (тип фитоэстрогена), которые считаются селективными модуляторами рецепторов эстрогена. Это означает, что они могут вызывать множество эффектов – они могут иметь проэстрогеновый, антиэстрогеновый или нейтральный эффект, когда они связываются с рецепторами эстрогена.

Это означает, что различные типы изофлавонов могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме человека.

Эти различия могут затруднить общие выводы о воздействии на здоровье продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Хотя соя имеет множество преимуществ для здоровья, необходимы дополнительные исследования воздействия сои и фитоэстрогенов на человека.

Например, исследования показывают, что фитоэстрогены, особенно в сое и бобовых, могут снизить риск рака простаты.Эстроген, вероятно, играет роль в развитии рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Согласно исследованию 2015 года, соя может снизить риск рака прямой кишки за счет снижения уровня эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат химическое вещество под названием индол-3-карбинол, химическое вещество, которое может оказывать антиэстрогенное действие. Это означает, что они могут снизить уровень эстрогена у мужчин.

Однако исследования прямо не показали, что употребление крестоцветных овощей снижает уровень эстрогена в организме человека.

В эту группу овощей входят:

  • цветная капуста
  • бок-чой
  • брокколи
  • брюссельская капуста

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей может снизить риск рака простаты.

Грибы

Вешенки содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу, фермент, превращающий тестостерон в эстроген. При этом они могут снизить уровень эстрогена в организме.

Hispolon, микронутриент, содержащийся в некоторых лекарственных грибах, также может блокировать ароматазу.В то же время он может повышать уровень эстрадиола, одного из видов эстрогенов. Необходимы дальнейшие исследования грибов и уровней эстрогена.

Куркумин и куркума

Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин.

Исследование 2013 года показало, что куркумин может снизить уровень эстрогена. Однако исследователи отметили этот результат в клетках вне тела, поэтому неясно, оказывает ли куркумин такой же эффект на людей.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что большие дозы куркумина повышают уровень тестостерона у крыс.

Необходимы дополнительные исследования воздействия куркумина на человека.

Согласно некоторым исследованиям, следующие продукты могут повышать уровень эстрогена в людях:

Молочные продукты и мясо

Все продукты животного происхождения содержат следы эстрогена, потому что даже самцы животных производят гормон. Коровье молоко также может содержать фитоэстрогены.

Некоторые исследования связывают употребление красного и обработанного мяса с повышенным риском рака груди у женщин. Возможная причина – накопление эстрогена из-за высокого уровня эстрогена в мясе.Нет исследований, демонстрирующих аналогичные эффекты у мужчин.

Однако исследования не дают окончательных результатов о влиянии мяса и молочных продуктов на уровень эстрогена и риск рака. Обзор 2018 года показал, что уровень эстрогена в молоке недостаточно высок, чтобы повлиять на здоровье человека.

Необходимы дополнительные исследования уровней мяса, молочных продуктов и эстрогена.

Алкоголь

Исследования показывают, что хроническое злоупотребление алкоголем может привести к снижению уровня тестостерона и повышению уровня эстрогена. Оба этих гормональных состояния могут способствовать эректильной дисфункции.

Алкоголь также может усиливать некоторые эффекты низкого тестостерона. Например, алкоголь высококалорийный и может привести к увеличению веса.

Зерна

Некоторые зерна содержат грибок под названием зеараленон, который может нарушить баланс эстрогена из-за его сходства с эстрогенами, которые естественным образом встречаются в организме.

Исследователи из Европы, где этот гриб является обычным явлением, обнаружили, что 32% из более чем 5000 образцов смешанных злаков содержали грибок.

Исследования в основном были сосредоточены на влиянии зеараленона на животных и молекулярные пути.Некоторые ученые предполагают, что он может иметь аналогичные эффекты у людей, хотя нет никаких доказательств того, что грибок вредит здоровью человека.

Зерновые, такие как ячмень, пшеница, рис и кукуруза, являются частью здорового питания.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис и нут, имеют много преимуществ для здоровья. Например, они содержат относительно большое количество белка, что делает их популярной альтернативой мясу.

Бобовые также содержат фитоэстрогены, особенно в форме изофлавонов.

Исследования показывают, что два изофлавона в бобах ямса, генистеин и даидзеин, могут увеличивать выработку эстрогена у мышей.

Примечательно, что некоторые изофлавоны, особенно в сое, могут снижать уровень эстрогена. Тип и количество изофлавонов, вероятно, изменяют их влияние на уровень эстрогена, что предполагает необходимость дальнейших исследований в этой области.

Бобовые также могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск метаболического синдрома. Вместо того, чтобы исключать их из рациона, подумайте о том, чтобы есть небольшими порциями несколько раз в неделю.

Если кого-то беспокоит уровень тестостерона или эстрогена, лучше всего обсудить это с врачом, прежде чем пытаться изменить эти уровни гормонов в домашних условиях.

Некоторым людям помогают инъекции гормонов. Терапия тестостероном может быть полезной, но необходимы дополнительные исследования рисков для пожилых мужчин.

Некоторые исследования изучали естественные способы снижения уровня эстрогена. Несколько исследований показывают, что упражнения могут снизить уровень эстрогена у некоторых женщин.

Исследование, проведенное в 2015 году, например, показало, что большее количество аэробных упражнений снижает уровень эстрогена у женщин с повышенным риском развития рака груди.Однако у мужчин мало исследований.

Некоторые продукты, созданные человеком, содержат химические соединения, называемые ксеноэстрогенами, которые имитируют эстроген в организме.

Некоторые исследования клеток показывают, что воздействие этих химикатов может увеличить риск рака и эндокринных заболеваний, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Многие пластмассы содержат ксеноэстрогены. Любой, кто хочет снизить воздействие этих химикатов, может предпочесть по возможности избегать пластиковых изделий, в том числе бутылок и контейнеров для хранения пищевых продуктов.

Мужчинам, которые обеспокоены воздействием высокого уровня эстрогена, также могут быть полезны изменения в здоровом образе жизни, такие как:

  • сокращение количества калорий в своем рационе
  • больше сна
  • регулярные упражнения

Эстроген – это важный гормон у мужчин, но высокий уровень может вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Некоторые продукты питания могут влиять на уровень гормонов человека, но качественных исследований влияния различных диет на уровень гормонов сравнительно мало.

Если человек обеспокоен возрастными изменениями или подозревает гормональный дисбаланс, врач может проверить ряд причин. Доступны различные процедуры. Врач также может дать индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни.

Что есть и чего избегать

Эстроген и тестостерон – это гормоны, которые естественным образом вырабатываются в мужском и женском организме. Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут влиять на уровень этих гормонов.

Гормоны – это химические посредники в организме.Они играют важную роль в либидо, настроении, здоровье, фертильности и многих других функциях.

Некоторые люди считают эстроген «женским гормоном», но его вырабатывают мужские и женские тела. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми проблемами со здоровьем у мужчин.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме, и исследуем доказательства, лежащие в основе этих утверждений.

Эстроген – главный женский половой гормон, а тестостерон – главный мужской половой гормон.У мужчин тоже есть эстроген, но в меньшем количестве.

Эстроген играет ключевую роль в сексуальном здоровье мужчин. Он помогает регулировать половое влечение, эректильную функцию и выработку спермы. Это также помогает сохранить здоровье костей.

Однако слишком много эстрогена у мужчин может вызвать проблемы. Симптомы высокого эстрогена у мужчин включают:

  • увеличение груди, известное как гинекомастия
  • трудности с эрекцией
  • бесплодие

Согласно исследованию 2016 года, низкий уровень тестостерона и высокий уровень эстрогена могут усиливать эректильную дисфункцию независимо друг от друга.Некоторые исследования также связывают высокий уровень эстрогена с депрессией у мужчин.

Баланс между эстрогеном и тестостероном важен для общего состояния здоровья человека. Слишком много или мало любого из гормонов может вызвать проблемы со здоровьем.

Низкий уровень тестостерона или гипогонадизм – распространенная возрастная проблема со здоровьем среди мужчин. Его симптомы включают снижение полового влечения, проблемы с эрекцией и низкое количество сперматозоидов.

Некоторые люди беспокоятся, что слишком много эстрогена является причиной низкого тестостерона, но это миф.Эстроген и тестостерон не противостоят друг другу.

Многие веб-сайты и гуру естественного здоровья говорят, что определенные диеты могут снизить уровень эстрогена, но эти утверждения практически не исследовались.

Некоторые исследования показали, что определенные продукты могут повышать или понижать уровень эстрогена. Однако неясно, могут ли эти продукты устранить последствия высокого эстрогена для здоровья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету для снижения уровня эстрогена. Самая здоровая диета варьируется от человека к человеку.

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут снизить уровень эстрогена в организме. Однако это исследование часто бывает низкого качества или в нем участвуют животные, а не люди, и необходимы дополнительные исследования.

Следующие продукты могут снизить уровень эстрогена:

Соевые продукты

Продукты, изготовленные из сои, уникально богаты соединениями, называемыми фитоэстрогенами. Эти химические вещества имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и могут оказывать на организм эстрогеноподобное действие.

Соевые продукты включают эдамаме и некоторые заменители мяса.

Некоторые исследования сообщают, что соевые продукты могут повышать уровень эстрогена в организме, в то время как другие предполагают, что они имеют противоположный эффект. Парадоксально, но оба верны.

Соя содержит изофлавоны (тип фитоэстрогена), которые считаются селективными модуляторами рецепторов эстрогена. Это означает, что они могут вызывать множество эффектов – они могут иметь проэстрогеновый, антиэстрогеновый или нейтральный эффект, когда они связываются с рецепторами эстрогена.

Это означает, что различные типы изофлавонов могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме человека.

Эти различия могут затруднить общие выводы о воздействии на здоровье продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Хотя соя имеет множество преимуществ для здоровья, необходимы дополнительные исследования воздействия сои и фитоэстрогенов на человека.

Например, исследования показывают, что фитоэстрогены, особенно в сое и бобовых, могут снизить риск рака простаты.Эстроген, вероятно, играет роль в развитии рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Согласно исследованию 2015 года, соя может снизить риск рака прямой кишки за счет снижения уровня эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат химическое вещество под названием индол-3-карбинол, химическое вещество, которое может оказывать антиэстрогенное действие. Это означает, что они могут снизить уровень эстрогена у мужчин.

Однако исследования прямо не показали, что употребление крестоцветных овощей снижает уровень эстрогена в организме человека.

В эту группу овощей входят:

  • цветная капуста
  • бок-чой
  • брокколи
  • брюссельская капуста

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей может снизить риск рака простаты.

Грибы

Вешенки содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу, фермент, превращающий тестостерон в эстроген. При этом они могут снизить уровень эстрогена в организме.

Hispolon, микронутриент, содержащийся в некоторых лекарственных грибах, также может блокировать ароматазу.В то же время он может повышать уровень эстрадиола, одного из видов эстрогенов. Необходимы дальнейшие исследования грибов и уровней эстрогена.

Куркумин и куркума

Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин.

Исследование 2013 года показало, что куркумин может снизить уровень эстрогена. Однако исследователи отметили этот результат в клетках вне тела, поэтому неясно, оказывает ли куркумин такой же эффект на людей.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что большие дозы куркумина повышают уровень тестостерона у крыс.

Необходимы дополнительные исследования воздействия куркумина на человека.

Согласно некоторым исследованиям, следующие продукты могут повышать уровень эстрогена в людях:

Молочные продукты и мясо

Все продукты животного происхождения содержат следы эстрогена, потому что даже самцы животных производят гормон. Коровье молоко также может содержать фитоэстрогены.

Некоторые исследования связывают употребление красного и обработанного мяса с повышенным риском рака груди у женщин. Возможная причина – накопление эстрогена из-за высокого уровня эстрогена в мясе.Нет исследований, демонстрирующих аналогичные эффекты у мужчин.

Однако исследования не дают окончательных результатов о влиянии мяса и молочных продуктов на уровень эстрогена и риск рака. Обзор 2018 года показал, что уровень эстрогена в молоке недостаточно высок, чтобы повлиять на здоровье человека.

Необходимы дополнительные исследования уровней мяса, молочных продуктов и эстрогена.

Алкоголь

Исследования показывают, что хроническое злоупотребление алкоголем может привести к снижению уровня тестостерона и повышению уровня эстрогена. Оба этих гормональных состояния могут способствовать эректильной дисфункции.

Алкоголь также может усиливать некоторые эффекты низкого тестостерона. Например, алкоголь высококалорийный и может привести к увеличению веса.

Зерна

Некоторые зерна содержат грибок под названием зеараленон, который может нарушить баланс эстрогена из-за его сходства с эстрогенами, которые естественным образом встречаются в организме.

Исследователи из Европы, где этот гриб является обычным явлением, обнаружили, что 32% из более чем 5000 образцов смешанных злаков содержали грибок.

Исследования в основном были сосредоточены на влиянии зеараленона на животных и молекулярные пути.Некоторые ученые предполагают, что он может иметь аналогичные эффекты у людей, хотя нет никаких доказательств того, что грибок вредит здоровью человека.

Зерновые, такие как ячмень, пшеница, рис и кукуруза, являются частью здорового питания.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис и нут, имеют много преимуществ для здоровья. Например, они содержат относительно большое количество белка, что делает их популярной альтернативой мясу.

Бобовые также содержат фитоэстрогены, особенно в форме изофлавонов.

Исследования показывают, что два изофлавона в бобах ямса, генистеин и даидзеин, могут увеличивать выработку эстрогена у мышей.

Примечательно, что некоторые изофлавоны, особенно в сое, могут снижать уровень эстрогена. Тип и количество изофлавонов, вероятно, изменяют их влияние на уровень эстрогена, что предполагает необходимость дальнейших исследований в этой области.

Бобовые также могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск метаболического синдрома. Вместо того, чтобы исключать их из рациона, подумайте о том, чтобы есть небольшими порциями несколько раз в неделю.

Если кого-то беспокоит уровень тестостерона или эстрогена, лучше всего обсудить это с врачом, прежде чем пытаться изменить эти уровни гормонов в домашних условиях.

Некоторым людям помогают инъекции гормонов. Терапия тестостероном может быть полезной, но необходимы дополнительные исследования рисков для пожилых мужчин.

Некоторые исследования изучали естественные способы снижения уровня эстрогена. Несколько исследований показывают, что упражнения могут снизить уровень эстрогена у некоторых женщин.

Исследование, проведенное в 2015 году, например, показало, что большее количество аэробных упражнений снижает уровень эстрогена у женщин с повышенным риском развития рака груди.Однако у мужчин мало исследований.

Некоторые продукты, созданные человеком, содержат химические соединения, называемые ксеноэстрогенами, которые имитируют эстроген в организме.

Некоторые исследования клеток показывают, что воздействие этих химикатов может увеличить риск рака и эндокринных заболеваний, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Многие пластмассы содержат ксеноэстрогены. Любой, кто хочет снизить воздействие этих химикатов, может предпочесть по возможности избегать пластиковых изделий, в том числе бутылок и контейнеров для хранения пищевых продуктов.

Мужчинам, которые обеспокоены воздействием высокого уровня эстрогена, также могут быть полезны изменения в здоровом образе жизни, такие как:

  • сокращение количества калорий в своем рационе
  • больше сна
  • регулярные упражнения

Эстроген – это важный гормон у мужчин, но высокий уровень может вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Некоторые продукты питания могут влиять на уровень гормонов человека, но качественных исследований влияния различных диет на уровень гормонов сравнительно мало.

Если человек обеспокоен возрастными изменениями или подозревает гормональный дисбаланс, врач может проверить ряд причин. Доступны различные процедуры. Врач также может дать индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни.

Что есть и чего избегать

Эстроген и тестостерон – это гормоны, которые естественным образом вырабатываются в мужском и женском организме. Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут влиять на уровень этих гормонов.

Гормоны – это химические посредники в организме.Они играют важную роль в либидо, настроении, здоровье, фертильности и многих других функциях.

Некоторые люди считают эстроген «женским гормоном», но его вырабатывают мужские и женские тела. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми проблемами со здоровьем у мужчин.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме, и исследуем доказательства, лежащие в основе этих утверждений.

Эстроген – главный женский половой гормон, а тестостерон – главный мужской половой гормон.У мужчин тоже есть эстроген, но в меньшем количестве.

Эстроген играет ключевую роль в сексуальном здоровье мужчин. Он помогает регулировать половое влечение, эректильную функцию и выработку спермы. Это также помогает сохранить здоровье костей.

Однако слишком много эстрогена у мужчин может вызвать проблемы. Симптомы высокого эстрогена у мужчин включают:

  • увеличение груди, известное как гинекомастия
  • трудности с эрекцией
  • бесплодие

Согласно исследованию 2016 года, низкий уровень тестостерона и высокий уровень эстрогена могут усиливать эректильную дисфункцию независимо друг от друга.Некоторые исследования также связывают высокий уровень эстрогена с депрессией у мужчин.

Баланс между эстрогеном и тестостероном важен для общего состояния здоровья человека. Слишком много или мало любого из гормонов может вызвать проблемы со здоровьем.

Низкий уровень тестостерона или гипогонадизм – распространенная возрастная проблема со здоровьем среди мужчин. Его симптомы включают снижение полового влечения, проблемы с эрекцией и низкое количество сперматозоидов.

Некоторые люди беспокоятся, что слишком много эстрогена является причиной низкого тестостерона, но это миф.Эстроген и тестостерон не противостоят друг другу.

Многие веб-сайты и гуру естественного здоровья говорят, что определенные диеты могут снизить уровень эстрогена, но эти утверждения практически не исследовались.

Некоторые исследования показали, что определенные продукты могут повышать или понижать уровень эстрогена. Однако неясно, могут ли эти продукты устранить последствия высокого эстрогена для здоровья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету для снижения уровня эстрогена. Самая здоровая диета варьируется от человека к человеку.

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут снизить уровень эстрогена в организме. Однако это исследование часто бывает низкого качества или в нем участвуют животные, а не люди, и необходимы дополнительные исследования.

Следующие продукты могут снизить уровень эстрогена:

Соевые продукты

Продукты, изготовленные из сои, уникально богаты соединениями, называемыми фитоэстрогенами. Эти химические вещества имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и могут оказывать на организм эстрогеноподобное действие.

Соевые продукты включают эдамаме и некоторые заменители мяса.

Некоторые исследования сообщают, что соевые продукты могут повышать уровень эстрогена в организме, в то время как другие предполагают, что они имеют противоположный эффект. Парадоксально, но оба верны.

Соя содержит изофлавоны (тип фитоэстрогена), которые считаются селективными модуляторами рецепторов эстрогена. Это означает, что они могут вызывать множество эффектов – они могут иметь проэстрогеновый, антиэстрогеновый или нейтральный эффект, когда они связываются с рецепторами эстрогена.

Это означает, что различные типы изофлавонов могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме человека.

Эти различия могут затруднить общие выводы о воздействии на здоровье продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Хотя соя имеет множество преимуществ для здоровья, необходимы дополнительные исследования воздействия сои и фитоэстрогенов на человека.

Например, исследования показывают, что фитоэстрогены, особенно в сое и бобовых, могут снизить риск рака простаты.Эстроген, вероятно, играет роль в развитии рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Согласно исследованию 2015 года, соя может снизить риск рака прямой кишки за счет снижения уровня эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат химическое вещество под названием индол-3-карбинол, химическое вещество, которое может оказывать антиэстрогенное действие. Это означает, что они могут снизить уровень эстрогена у мужчин.

Однако исследования прямо не показали, что употребление крестоцветных овощей снижает уровень эстрогена в организме человека.

В эту группу овощей входят:

  • цветная капуста
  • бок-чой
  • брокколи
  • брюссельская капуста

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей может снизить риск рака простаты.

Грибы

Вешенки содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу, фермент, превращающий тестостерон в эстроген. При этом они могут снизить уровень эстрогена в организме.

Hispolon, микронутриент, содержащийся в некоторых лекарственных грибах, также может блокировать ароматазу.В то же время он может повышать уровень эстрадиола, одного из видов эстрогенов. Необходимы дальнейшие исследования грибов и уровней эстрогена.

Куркумин и куркума

Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин.

Исследование 2013 года показало, что куркумин может снизить уровень эстрогена. Однако исследователи отметили этот результат в клетках вне тела, поэтому неясно, оказывает ли куркумин такой же эффект на людей.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что большие дозы куркумина повышают уровень тестостерона у крыс.

Необходимы дополнительные исследования воздействия куркумина на человека.

Согласно некоторым исследованиям, следующие продукты могут повышать уровень эстрогена в людях:

Молочные продукты и мясо

Все продукты животного происхождения содержат следы эстрогена, потому что даже самцы животных производят гормон. Коровье молоко также может содержать фитоэстрогены.

Некоторые исследования связывают употребление красного и обработанного мяса с повышенным риском рака груди у женщин. Возможная причина – накопление эстрогена из-за высокого уровня эстрогена в мясе.Нет исследований, демонстрирующих аналогичные эффекты у мужчин.

Однако исследования не дают окончательных результатов о влиянии мяса и молочных продуктов на уровень эстрогена и риск рака. Обзор 2018 года показал, что уровень эстрогена в молоке недостаточно высок, чтобы повлиять на здоровье человека.

Необходимы дополнительные исследования уровней мяса, молочных продуктов и эстрогена.

Алкоголь

Исследования показывают, что хроническое злоупотребление алкоголем может привести к снижению уровня тестостерона и повышению уровня эстрогена. Оба этих гормональных состояния могут способствовать эректильной дисфункции.

Алкоголь также может усиливать некоторые эффекты низкого тестостерона. Например, алкоголь высококалорийный и может привести к увеличению веса.

Зерна

Некоторые зерна содержат грибок под названием зеараленон, который может нарушить баланс эстрогена из-за его сходства с эстрогенами, которые естественным образом встречаются в организме.

Исследователи из Европы, где этот гриб является обычным явлением, обнаружили, что 32% из более чем 5000 образцов смешанных злаков содержали грибок.

Исследования в основном были сосредоточены на влиянии зеараленона на животных и молекулярные пути.Некоторые ученые предполагают, что он может иметь аналогичные эффекты у людей, хотя нет никаких доказательств того, что грибок вредит здоровью человека.

Зерновые, такие как ячмень, пшеница, рис и кукуруза, являются частью здорового питания.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис и нут, имеют много преимуществ для здоровья. Например, они содержат относительно большое количество белка, что делает их популярной альтернативой мясу.

Бобовые также содержат фитоэстрогены, особенно в форме изофлавонов.

Исследования показывают, что два изофлавона в бобах ямса, генистеин и даидзеин, могут увеличивать выработку эстрогена у мышей.

Примечательно, что некоторые изофлавоны, особенно в сое, могут снижать уровень эстрогена. Тип и количество изофлавонов, вероятно, изменяют их влияние на уровень эстрогена, что предполагает необходимость дальнейших исследований в этой области.

Бобовые также могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск метаболического синдрома. Вместо того, чтобы исключать их из рациона, подумайте о том, чтобы есть небольшими порциями несколько раз в неделю.

Если кого-то беспокоит уровень тестостерона или эстрогена, лучше всего обсудить это с врачом, прежде чем пытаться изменить эти уровни гормонов в домашних условиях.

Некоторым людям помогают инъекции гормонов. Терапия тестостероном может быть полезной, но необходимы дополнительные исследования рисков для пожилых мужчин.

Некоторые исследования изучали естественные способы снижения уровня эстрогена. Несколько исследований показывают, что упражнения могут снизить уровень эстрогена у некоторых женщин.

Исследование, проведенное в 2015 году, например, показало, что большее количество аэробных упражнений снижает уровень эстрогена у женщин с повышенным риском развития рака груди.Однако у мужчин мало исследований.

Некоторые продукты, созданные человеком, содержат химические соединения, называемые ксеноэстрогенами, которые имитируют эстроген в организме.

Некоторые исследования клеток показывают, что воздействие этих химикатов может увеличить риск рака и эндокринных заболеваний, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Многие пластмассы содержат ксеноэстрогены. Любой, кто хочет снизить воздействие этих химикатов, может предпочесть по возможности избегать пластиковых изделий, в том числе бутылок и контейнеров для хранения пищевых продуктов.

Мужчинам, которые обеспокоены воздействием высокого уровня эстрогена, также могут быть полезны изменения в здоровом образе жизни, такие как:

  • сокращение количества калорий в своем рационе
  • больше сна
  • регулярные упражнения

Эстроген – это важный гормон у мужчин, но высокий уровень может вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Некоторые продукты питания могут влиять на уровень гормонов человека, но качественных исследований влияния различных диет на уровень гормонов сравнительно мало.

Если человек обеспокоен возрастными изменениями или подозревает гормональный дисбаланс, врач может проверить ряд причин. Доступны различные процедуры. Врач также может дать индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни.

Преимущества, риски и список продуктов питания

Фитоэстрогены – это природные соединения, содержащиеся в растениях и растительных продуктах питания. При употреблении в пищу они могут влиять на человека так же, как эстроген, вырабатываемый организмом.

В этой статье исследуются преимущества и риски фитоэстрогенов для здоровья.В нем также перечислены продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов. Соевые продукты, в том числе соевые бобы, тофу, мисо и темпе, содержат фитоэстрогены.

Фитоэстрогены или диетические эстрогены – это природные соединения, содержащиеся в растениях. Многие из этих растений уже входят в рацион человека.

Эстроген – это гормон, который вырабатывается в организме женщины и регулирует ее менструальный цикл. Эндокринная система организма отвечает за выработку этого гормона.

В подростковом возрасте эстроген играет роль в развитии женской груди, волос в подмышках и на лобке.Вплоть до менопаузы эстроген контролирует менструальный цикл женщины.

Пищевые продукты, содержащие фитоэстрогены, включают:

  • овощи
  • фрукты
  • некоторые зерна
  • бобовые

Когда человек ест растительные продукты, содержащие фитоэстрогены, они могут иметь эффект, аналогичный эстрогену, вырабатываемому организмом. По этой причине фитоэстрогены известны как диетические эстрогены.

Существуют добавки с фитоэстрогенами, но получение их из натуральных пищевых продуктов – лучший выбор.

Фитоэстрогены имитируют эстроген, потому что их химическая структура очень похожа на эстроген из организма.

Когда фитоэстрогены попадают в организм, рецепторы эстрогена обрабатывают их, как если бы они были эстрогенами. Фитоэстрогены нарушают работу эндокринной системы, поскольку представляют собой химические вещества, нарушающие нормальную гормональную функцию.

Однако фитоэстрогены не связываются с рецепторами эстрогена так прочно, как эстроген, вырабатываемый организмом, поэтому их действие может быть слабее.

Поделиться на Pinterest Фитоэстрогены могут помочь естественным образом управлять гормональным дисбалансом, что делает их полезными для женщин в период менопаузы.

Фитоэстрогены могут быть полезны женщинам, которые хотят восстановить баланс своих гормонов по мере приближения к менопаузе.

Во время перименопаузы, то есть периода до того, как женщина достигает менопаузы и прекращает менструацию, уровни гормонов в ее организме будут колебаться и вызывать различные симптомы.

Перименопауза обычно начинается у женщины в возрасте 40 лет и длится до менопаузы. Симптомы перименопаузы включают:

Эти симптомы могут быть неприятными, и некоторые женщины используют заместительную гормональную терапию, чтобы контролировать их.

Фитоэстрогены представляют собой естественную альтернативу синтетическому эстрогену, используемому в заместительной гормональной терапии.

Фитоэстрогены также обладают рядом других потенциальных преимуществ, в том числе:

1. Снятие приливов

Фитоэстрогены могут помочь облегчить неприятные приливы. Исследование 2014 года показало, что фитоэстрогены снижают частоту приливов у женщин в менопаузе без каких-либо серьезных побочных эффектов.

2. Профилактика остеопороза

Дефицит эстрогена после менопаузы может повлиять на здоровье костей и вызвать такие состояния, как остеопороз.

Заместительная гормональная терапия (ЗГТ) может помочь исправить это и повысить прочность костей, но может иметь неприятные побочные эффекты. Фитоэстрогены могут быть естественной альтернативой.

Исследование 2011 года показало, что фитоэстрогены действительно помогают бороться с постменопаузальным остеопорозом.

Однако исследователи отметили, что были некоторые потенциальные побочные эффекты. Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в настоящее время не регулирует фитоэстрогены, исследование не рекомендовало принимать их при остеопорозе.

3. Борьба с менструальными проблемами

Снижение уровня эстрогена у женщины может повлиять на настроение и уровень энергии.

Некоторые женщины пытаются в это время есть продукты, богатые фитоэстрогенами, чтобы сбалансировать уровень гормонов и облегчить симптомы.

Необходимы дополнительные исследования для поддержки использования фитоэстрогенов таким способом.

4. Лечение акне

Причиной появления прыщей у женщин может быть повышение уровня мужских гормонов (андрогенов) в их организме. Фитоэстрогены могут помочь в борьбе с прыщами за счет восстановления баланса гормонов.

Исследование 2017 года частично подтверждает эту теорию, но необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, являются ли фитоэстрогены эффективным средством лечения прыщей.

5. Борьба с раком груди

Некоторые утверждали, что фитоэстрогены полезны для борьбы с гормональным раком, таким как рак груди.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что употребление соевых продуктов снижает риск смерти и рецидива у женщин с раком груди. Соевые продукты богаты фитоэстрогенами.

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что фитоэстрогены подавляют рост клеток рака груди.Однако дальнейшее исследование 2015 года показало, что роль фитоэстрогенов в выживаемости при раке молочной железы сложна и зависит от того, на какой стадии менопаузы находится женщина.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, могут ли фитоэстрогены играть полезную роль в профилактике и лечении рака. . Фитоэстрогены подходят не для всех видов рака. Любой, кто рассматривает возможность приема фитоэстрогенов, должен сначала обсудить это со своим врачом.

6. Укрепление здоровья сердца

Фитоэстрогены могут поддерживать здоровье сердца.Исследование 2016 года показало, что фитоэстрогены помогают вылечить состояние, которое влияет на артерии, и улучшить здоровье сердца у женщин в постменопаузе.

Исследования показывают, что фитоэстрогены могут иметь те же преимущества, что и синтетический эстроген, используемый в заместительной гормональной терапии.

Однако это не означает, что они безопаснее синтетического эстрогена. Они действуют аналогичным образом и могут нести одинаковые риски. Это может включать повышенный риск:

  • ожирения
  • рака
  • проблем с репродуктивной функцией

Это исследование 2010 года показало, что высокий уровень сои в рационе женщины может повлиять на функцию ее яичников.

Считается, что правильно питаться на растительной основе, и многие растительные продукты содержат фитоэстрогены.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как работают фитоэстрогены, поскольку неясно, несет ли их потребление в больших количествах какие-либо риски для здоровья. Однако, если человек не принимает добавки фитоэстрогена, маловероятно, что он может потреблять вредный уровень.

Человек должен всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые добавки, включая фитоэстроген.

Следующие группы продуктов богаты фитоэстрогенами:

Орехи и семена

Поделиться на Pinterest Семена подсолнечника, кунжута и льна содержат высокий уровень фитоэстрогенов.

Следующие орехи и семена богаты фитоэстрогенами:

  • семена льна
  • семена подсолнечника
  • семена кунжута
  • миндаль
  • грецкие орехи

Фрукты

Некоторые фрукты богаты фитоэстрогенами, в том числе:

  • яблоки морковь
  • гранаты
  • клубника
  • клюква
  • виноград
  • Овощи

    Некоторые овощи являются хорошим источником фитоэстрогенов, в том числе:

    • батат
    • чечевица
    • ростки люцерны
    • ростки маша
    • ростки маша
    • ростки маша

      Соевые продукты

      Соя и соевые продукты богаты фитоэстрогенами.К ним относятся:

      • соя
      • тофу
      • темпе
      • суп мисо
      • паста мисо

      Травы

      Следующие травы содержат фитоэстрогены:

      • красный клевер
      • корень солодки
      • хмель

      Источниками фитоэстрогена являются следующие напитки и масла:

      • кофе
      • бурбон
      • пиво
      • красное вино
      • оливковое масло
      • жасминовое масло

      Зерна

      Некоторые зерна содержат фитоэстрогены.К ним относятся:

      Фитоэстрогены – это соединения растительного происхождения, имитирующие эстроген в организме. Было обнаружено, что они полезны при борьбе с симптомами и состояниями, вызванными дефицитом эстрогена. Это может быть особенно полезно для женщин в пременопаузе и постменопаузе.

      Фитоэстрогены также могут играть роль в борьбе с раком. Однако, чтобы понять это, необходимо провести гораздо больше исследований.

      Риски потребления высоких уровней фитоэстрогенов еще полностью не изучены.Их побочные эффекты, вероятно, будут аналогичны побочным эффектам синтетического эстрогена.

      Фитоэстрогены: еда или лекарство?

      Клинические случаи Miner Bone Metab. 2007 май-август; 4 (2): 123–130.

      Кафедра внутренней медицины, Университет Флоренции, Флоренция, Италия

      Адрес для переписки: Мария Луиза Брэнди, доктор медицины, доктор философии Кафедра внутренней медицины Университета Флоренции Viale Pieraccini 6, 50139 Florence, Italy Тел. + 39-055-4296586 Факс: + 39-055-4296585 Эл. Почта: [email protected]Авторские права © 2007, CIC Edizioni InternazionaliЭта статья цитируется в других статьях в PMC.

      Abstract

      В течение последних нескольких лет связь между диетой и здоровьем была принята основным сообществом диетологов, и в этой связи интерес к физиологической роли биоактивных соединений, присутствующих в растениях, резко возрос за последнее десятилетие.

      Фитоэстрогены – это биоактивные молекулы, присутствующие в качестве пищевых компонентов широко потребляемых овощей.Их название происходит от того факта, что они способны связываться с рецепторами эстрогена и вызывать эстрогенный / антиэстрогенный ответ в тканях-мишенях. Природные эстрогены участвуют во множестве запрограммированных событий в тканях-мишенях, таких как матка, грудь, гипофиз и опухоли, чувствительные к гормонам. Фитоэстрогены присутствуют во многих продуктах питания человека, включая фрукты (слива, груша, яблочные ягоды и т. Д.), Овощи (бобы, ростки, капуста, шпинат, соевые бобы, зерно, хмель, чеснок, лук и т. были обнаружены в ряде растительных пищевых добавок.Они включают широкий спектр структурно различных соединений, таких как изофлавоны, в основном содержащиеся в сое, лигнаны, содержащиеся в зернах, стильбены, содержащиеся в кожуре винограда. Другие менее изученные соединения включают флавоны, флаваны, изофлаваны и куместаны. Эстрогенная или антиэстрогенная активность любых химических веществ зависит от способности соединения взаимодействовать с ER (ERα, ERβ).

      В этой статье сообщается об активности фитоэстрогенов с фармакологической точки зрения в отношении их эстрогенности или антиэстрогенности.

      Ключевые слова: фитоэстрогены, питание, биоактивные соединения, соя, здоровье костей

      Введение

      В течение последних нескольких лет связь между диетой и здоровьем была принята сообществом основных диетологов, и в этой связи интерес физиологическая роль биоактивных соединений, присутствующих в растениях, резко возросла за последнее десятилетие. Будучи сложной смесью химических веществ, продукты питания содержат необходимые питательные вещества, калории и другие физиологически активные компоненты, которые могут быть полезны для жизни и здоровья.Может развиваться новая парадигма «оптимального питания», которая будет определять физиологически активные компоненты, способствующие профилактике заболеваний. Таким образом, концепция функциональных продуктов питания объединяет медицинские науки, науки о питании и пищевых продуктах (рис.). В совокупности растения содержат несколько различных семейств природных биоактивных продуктов, среди которых есть соединения со слабой эстрогенной или антиэстрогенной активностью по отношению к млекопитающим. Особый интерес с точки зрения здоровья человека представляют эти растительные эстрогены или фитоэстрогены, которые включают несколько групп нестероидных эстрогенов, широко распространенных в царстве растений.Хотя исследования in vitro и на животных предоставляют предварительные правдоподобные механизмы, объясняющие, как действуют фитоэстрогены, применение рационов, богатых такими соединениями, и их последующие биологические эффекты все еще необходимо полностью изучить, протестировать и подтвердить с помощью традиционных научных экспериментальных методов (таблица). Фитоэстрогены поразительно похожи по химической структуре на эстроген, эстрадиол млекопитающих и связываются с рецепторами эстрогена (ER) с предпочтением ERβ (1). Это предполагает, что эти соединения могут оказывать тканеспецифические эффекты, помимо других биологических активностей, не опосредованных рецепторами, таких как антиоксидантная способность и антипролиферативные / антиангиогенные эффекты.

      Область научных исследований фитоэстрогенов.

      Таблица I –

      Необходимы исследования для выяснения возможной роли фитоэстрогенов в здоровье.

      • Определите конкретные типы фитоэстрогенов, которые полезны для здоровья.

      • Охарактеризуйте источники, диетические или дополнительные.

      • Определите эффективную дозу фитоэстрогенов, обеспечивающую защиту от определенного симптома.

      • Определите концентрацию, при которой фармакологические дозы становятся токсикологической проблемой.

      • Определите новые механизмы, с помощью которых фитоэстрогены оказывают защитное действие.

      • Определите специфические связывающие белки.

      • Определите конкретные метаболиты.

      • Определите влияние фитоэстрогенов на дифференцировку клеток.

      • Установить фармакокинетики доставленных доз.

      • Определите долю населения, которая может положительно реагировать на фитоэстрогены.

      • Более внимательно изучите диетические компоненты по отношению к диете в целом.

      Природные эстрогены участвуют во множестве запрограммированных событий в тканях-мишенях, таких как матка, грудь, гипофиз и опухоли, чувствительные к гормонам. Инициирование действия эстрогена всеми эстрогенами считается одинаковым в каждой ткани-мишени. Эстроген сначала связывается с ядерным ER, затем эстрогенный лиганд вызывает конформационные изменения, которые стимулируют димеризацию и взаимодействие либо со специфическими последовательностями ДНК, либо белок-белковое взаимодействие с сайтами AP-1 или Sp1 в промоторной области эстроген-чувствительных генов (2). ).Эти события предвещают биологические эффекты эстрогена в конкретной ткани-мишени или опухоли. Небольшой процент (2-3%) ER расположены на клеточной мембране и вносят вклад в негеномные эффекты эстрогена (3). В настоящее время известны два ER, ERα и ERβ. Хотя два ER могут быть локализованы в одной и той же клетке, они различаются по тканевому распределению и могут по-разному влиять на смешанные молекулы агонистов и антагонистов.

      Фитоэстрогены включают широкий спектр структурно разнообразных соединений, таких как изофлавоны, в основном содержащиеся в сое, лигнаны, содержащиеся в зернах, стильбены, содержащиеся в кожуре винограда.Другие менее изученные соединения включают флавоны, флаваны, изофлаваны и куместаны (4). Эстрогенная или антиэстрогенная активность любых химических веществ зависит от способности соединения взаимодействовать с ER (ERα, ERβ).

      Целью данной статьи является описание веществ, которые на сегодняшний день прошли валидацию с фармакологической точки зрения на их эстрогенность или антиэстрогенность.

      Продукты, богатые фитоэстрогенами

      Фитоэстрогены присутствуют во многих продуктах питания человека, включая фрукты (слива, груша, яблочные ягоды …), овощи (бобы, ростки, капуста, шпинат, соевые бобы, зерно, хмель, чеснок, лук и т. Д.), вино, чай и были обнаружены в ряде растительных пищевых добавок (таблица).Растения различаются внутри и между видами по типам и концентрациям фитоэстрогенов из-за переменных в росте растений, почве, погодных условиях и возрасте растений. Химически фитоэстрогены представляют собой фенольные фитохимические соединения или полифенолы. Это самая большая категория фитохимических веществ и наиболее широко распространенная в растительном мире (5).

      Таблица II –

      Уровни изофлавонов и лигнанов в различных пищевых источниках. Значения (в наномолях на грамм сухого веса) определяли с помощью масс-спектрометрии с газовой хроматографией с изотопным разбавлением с мониторингом выбранных ионов.Мазур В., Адлеркрейц Х. 1998, изменено.

      -2999

      90ax918

      9 в растениях с множеством полифункций как антиоксиданты (защита от ультрафиолетового излучения), оказывают защитное действие от насекомых, грибков, вирусов и бактерий, а также привлекают визуальное внимание опылителей (они являются e отвечает за окраску растений и цветов), и они также могут служить репеллентами корма и регуляторами гормонов растений.

      Исследование фитоэстрогенов началось в 50-х годах, когда стало известно, что некоторые вещества, полученные из растений, могут вызывать эстрогенный эффект. Овцы, которые паслись на пастбищах, содержащих красный клевер, имели множественные проблемы с фертильностью, и было показано, что клевер, присутствующий на этих пастбищах, содержал большое количество изофлавонов (6), в частности формононетина и биоханина A.

      Классификация фитоэстрогенов в настоящее время является спорной. мы можем подразделить фитоэстрогены на четыре основных класса: флавоноиды (флавоны и изофлавоны), лигнаны, кумстананы и стильбены (таблица).

      Таблица III –

      Основные химические категории фитоэстрогенов.

      Виды растений (общепринятое название) Генистеин Даидзеин Секоизоларицирезинол Метаирезинол
      Соя
      993
      Фасоль <1-19 <1-2 2-4 <1
      Арахис американский 4-30 <1 <1-2 <1
      Chicpea 3-8 <1-8 <1 0
      Горох <1 <1 <1 <1 <1 Чечевица <1 <1 <1 <1
      Корень Кудзу 467 7283 <1 <1
      19

      0 10-247 30
      Семена подсолнечника <1 6 2 17
      Арахис 1 9 Пшеничные отруби <1 <1 3 0
      Ячмень <1 <1 2 0
      Ржаные отруби 019 909 909 909 909 909 5
      Клубника 0 0 33 <1
      Клюква 0 0 29 909 9019 909 0 966 906 909 909 Синий

      23 0
      Малина 0 0 4 0
      Красная капуста <1 <1 4 <1
      Брокколи <1 <1 11 <1
      Чеснок 0 0 11 0 0 23 <1
      Морковь 0 0 10 <1
      Breetroot 0
      Черный чай Trace Trace 73 12
      Зеленый чай Trace Trace 75 5
      Лигнаны Флавонолы куместаны Изофлавоны стильбены
      энтеролактон Кверцетин Cumestrol глицитеин Ресвератрол
      энтеродиол Рутин генистеин
      Daidzein

      Флавоноиды

      Это самая большая группа растительных фенолов, включающая более 4000 различных соединений, которые являются наиболее изученными фитохимическими соединениями.Основная структура флавоноидов допускает множество вариаций химической структуры, в результате чего образуются флавонолы (кверцетин, кемпферол, мирицетин), флавоны (апигенин, лютеолин), флаваноны (катехин, эпикатехин), антоцианидины и изофлавоноиды (глицитеин, генистеин), даидзеин. 7). Важным эффектом флавоноидов является улавливание свободных радикалов, полученных из кислорода. Основной источник изофлавоноидов в рационе – это продукты на основе сои. Изофлавоноиды бобовых, включая генистеин и даидзеин, являются наиболее изученными фитоэстрогенами.Они могут существовать в виде гликозидов или агликонов, причем глюкозиды легко гидролизуются в кишечнике в виде их агликонов. Агликоны легко транспортируются через эпителиальные клетки кишечника. Генистеин имеет одну треть эффективности эстрадиола при взаимодействии с ERα и одну тысячную эффективности эстрадиола, когда он взаимодействует с ERβ, что определяется экспрессией конструкции репортерного гена люциферазы в клетках почек, котрансфицированных ERα и ERβ (8) . Генистеин может оказывать действие, аналогичное эстрадиолу, в нескольких различных тканях, таких как грудь, яичники, эндометрий, простата, сосуды, костная ткань и клеточные линии (9, 10).Кроме того, генистеин вызывает также ответы, которые не связаны с ER, такие как ингибирование тирозинкиназы и ДНК-топоизомеразы (11). Такой эффект достигается даже в присутствии антиэстрогена, проявляющего негеномное действие, которое могло бы частично объяснить разницу между генистеином и эстрадиолом.

      Экспериментальные системы in vitro также показали, что флавоноиды обладают противовоспалительными, противоаллергическими, противовирусными и антиканцерогенными свойствами (12), и различные из этих молекул, особенно изофлавоноиды, идентифицированы как фитоэстрогены, способные связывать рецепторы эстрогенов и обладают эстрогенными или эстрогенными свойствами. антиэстрогенная активность (13, 14).

      Лигнаны

      Они входят в состав высших растений, таких как цельнозерновые, бобовые, овощи и семена, с исключительно высокими концентрациями лигнанов, содержащихся в льняном семени. Хотя ранее лигнаны млекопитающих присутствовали только в высших растениях, они были обнаружены в биологических жидкостях людей и животных. Химическая структура лигнанов растений сильно отличается от лигнанов млекопитающих, и большинство изменений происходит в толстой кишке, печени и тонком кишечнике.Энтеролактон и энтеродиол являются метаболитами метарезинола и секоизоларицирезинола растительных лигнанов, соответственно (15). Клиническое исследование показало, что выведение лигнанов, энтеродиола и энтеролактона было значительно выше при диете из каротиноидов (морковь и шпинат) и крестоцветных (брокколи и цветная капуста), чем при диете без овощей (16).

      Coumestans

      Бобовые являются основным источником куместрола, причем куместан демонстрирует самую высокую эстрогенную активность, а низкий уровень куместрола обнаружен также в брюссельской капусте и шпинате, а самые высокие концентрации зарегистрированы в клевере и ростках сои.

      Стилбен

      Недавно стильбен ресвератрол был идентифицирован как фитоэстроген. Ресвератрол – это природное соединение, вырабатываемое некоторыми растениями, такими как виноград, в ответ на травмы. Арахис также богат ресвератролом. Корни Polygonium cuspidatum, которые долгое время использовались в традиционной восточной медицине, были признаны основным активным источником фитоалексинов стильбена. Транс-ресвератрол был впервые обнаружен в виноградных лозах в 1976 году Лангкейком и Прайсом, которые обнаружили, что это соединение синтезируется тканями листьев в ответ на грибковую инфекцию Botrytis cinerea или воздействие ультрафиолетового света (17).

      Биологическая активность ресвератрола была подтверждена около пятнадцати лет назад полезными для здоровья свойствами, полученными при пероральном приеме ресвератрола. Экспериментальное исследование показало, что средний пьющий вино может в долгосрочной перспективе поглотить количество ресвератрола, достаточное для объяснения благотворного влияния красного вина на здоровье человека (18). Ресвератрол обладает противораковыми свойствами, антиоксидантной активностью, и некоторые наблюдения поставили под сомнение защитные эффекты ресвератрола против атеросклероза, а затем предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.Как фитоэстроген он может благоприятно влиять на несколько физиологических процессов, и, учитывая, что ресвератрол имеет другую структуру, его механизм действия может несколько отличаться от других флавоноидов (17, 18).

      Благотворное влияние фитоэстрогенов на здоровье

      За последние два десятилетия было проведено множество клинических и эпидемиологических исследований для проверки воздействия на здоровье пищевых продуктов и добавок, богатых фитоэстрогенами. В недавнем обзоре обобщены основные результаты научных исследований (19).Эффекты от введения фитоэстрогенов оцениваются по различным клиническим конечным точкам, как указано в таблице.

      Таблица IV –

      Резюме клинических исследований фитоэстрогенов.

      909 909 1919 4 Сосудистые симптомы менопаузы

      909 909 25

      Клинические конечные точки Положительные результаты Итого
      Сохранение плотности костей 11 15
      Облегчение симптомов менопаузы 38
      Профилактика рака 7 13
      Уровни гормонов / менструальный цикл 12 19
      Влияние гормонов у мужчин 1 Иммунная система 1 1
      Неврология 5 5
      Итого 64 105

      Эстроген 9 может напрямую влиять на сердечно-сосудистую систему 9 расположен на сосудистой ткани, и косвенно Это происходит за счет изменения липопротеидного профиля (20).Первоначальные эпидемиологические исследования показали, что женщины, принимающие заместительную гормональную терапию (ЗГТ), на 50% реже страдают тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), чем женщины, не принимающие ЗГТ (21). В последнее время более всестороннее исследование, проведенное Инициативой по здоровью женщин, продемонстрировало значительное увеличение частоты сердечно-сосудистых заболеваний в первый год использования ЗГТ, постоянная сохраняемость все еще повышается после 5 лет непрерывного использования (22-24). Существует несколько клинических исследований, в которых изучалось влияние фитоэстрогенов на сердечно-сосудистые заболевания.Изофлавоноиды или соевые / соевые белки и льняное семя обладают способностью снижать общий холестерин (25, 26), холестерин ЛПНП (25, 27) и повышать холестерин ЛПВП (28, 29). Напротив, другие исследования не показали влияния изофлавоноидов, полученных из сои или красного клевера, на уровень холестерина в сыворотке или липиды плазмы (30, 31). Хотя никакие клинические исследования не показали, что ресвератрол улучшает сердечно-сосудистую функцию, употребление красного вина связано с французским парадоксом, феноменом, наблюдаемым у французов, которые придерживаются диеты, аналогичной североамериканской диете, со значительно более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний (32).

      Рак

      Эпидемиологические исследования показывают, что у людей, потребляющих большое количество изофлавоноидов с пищей, меньше частота возникновения нескольких видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки (33).

      Защитное действие фитоэстрогенов при раке может быть связано с их ролью в снижении циркулирующих уровней неконъюгированных половых гормонов. Эстрогены циркулируют в основном в виде неактивных конъюгатов глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ) или альбумина (34).Пищевые добавки с изофлавоноидами или лигнанами сои вызывали повышение уровня SGHBG у женщин в постменопаузе, снижая уровни эстрадиола в сыворотке крови (35, 36). Кроме того, более высокое потребление соевых продуктов и семян льна привело к значительному снижению экскреции с мочой генотоксичных метаболитов эстрогенов (37). Более того, роль фитоэстрогенов в предотвращении рака у женщин может быть связана с изменениями продолжительности менструального цикла (38). Увеличение продолжительности менструального цикла вместе с диетой, богатой фитоэстрогенами, коррелирует со снижением скорости развития гормонозависимого рака, включая рак эндометрия, яичников и груди (39).

      Симптомы менопаузы

      Эпидемиологические исследования показывают, что азиатские женщины испытывают приливы реже, чем западные женщины (20% против 80%, соответственно).

      Диета была включена в число различных причин, предложенных для объяснения такой доказанной разницы. Действительно, азиатская диета, как известно, богата фитоэстрогенами, и хотя было проведено лишь несколько клинических испытаний для оценки роли этих биологически активных веществ в регулировании симптомов менопаузы, большинство данных рандомизированных исследований указывают на значительное снижение тяжести и частоты менопаузы. симптомы менопаузы.Однако женщины, получавшие плацебо, также продемонстрировали снижение симптомов менопаузы (40, 41). Изменчивость частоты и тяжести приливов и высокая частота ответа на плацебо затрудняют интерпретацию этих клинических испытаний, и в настоящее время их недостаточно для демонстрации эффективности фитоэстрогенов в уменьшении симптомов менопаузы. Однако, учитывая более низкую, чем ожидалось, эффективность ЗГТ (22), неудивительно, что многие новые исследования, запланированные для демонстрации пользы в уменьшении симптомов менопаузы с помощью добавок фитоэстрогенов, продолжаются.

      Соя и когнитивная функция

      Имеются убедительные доказательства того, что лечение женщин в постменопаузе эстрогенами млекопитающих улучшает память и может уменьшить снижение когнитивной функции и риск деменции (42). В нескольких исследованиях изучалось влияние фитоэстрогенов на когнитивные функции. Данные последующего исследования когнитивных функций показали улучшение запоминания изображений, устойчивое внимание и способность планировать задачи, но, с другой стороны, эти женщины не продемонстрировали никакого улучшения настроения или сонливости, что свидетельствует о конкретном воздействии на функции лобных долей. (43).Таким образом, существует слишком мало исследований, чтобы оценить, могут ли фитоэстрогены оказывать какое-либо влияние на когнитивные способности, приводя к улучшению качества жизни у женщин в постменопаузе.

      Модель питания: соевые продукты и здоровье костей

      Потребление сои является частью обычного рациона азиатского населения. Наблюдения за тем, что среди населения, потребляющего сою, частота переломов бедра ниже, породили гипотезу о том, что потребление соевых белков и / или изофлавоноидных фитоэстрогенов, полученных из сои, может защищать здоровье костей (44).Исследователи давно признали, что азиатские женщины, придерживающиеся традиционной диеты, имеют лучшее здоровье сердечно-сосудистой системы и костей, чем их сверстницы в западных обществах. Эпидемиологи по питанию считают, что отчасти это может быть результатом диеты, богатой соей. Научный интерес к изофлавонам начался с эпидемиологических исследований пожилых женщин в азиатских странах, которые потребляют большое количество изофлавонов из соевых продуктов. Исследования показали положительную корреляцию между более низкой распространенностью переломов шейки бедра и потреблением соевой пищи (45).Однако этот тип ассоциации неубедителен, поскольку у азиатских женщин геометрия бедер отличается от геометрии бедер кавказских женщин (46). Дальнейшие эпидемиологические исследования, проведенные в Японии и Гонконге с целью прямого изучения связи между потреблением соевых продуктов с пищей и минеральной плотностью костей поясничного отдела позвоночника (МПК) у азиатских женщин, показали значительно более высокую МПК у женщин, потребляющих самый высокий уровень диетических изофлавонов по сравнению с тем, кто потреблял меньше всего (47). Эти результаты не демонстрируют, как этот защитный эффект сои и / или их изофлавонов связан с продолжительностью воздействия, которое, как правило, для большинства азиатов длится на протяжении всей жизни (48).

      Различные исследования на животных моделях с использованием овариэктомированных самок крыс, которых кормили соевыми продуктами или производными сои, показали сравнимые эффекты сохранения костей 17β-эстрадиола и изолята соевого белка (49), генистеина (50) или даидзеина (51).

      Клинические испытания воздействия изофлавонов сои на кости слишком ограничены и показали смешанные результаты (52, 53). В исследованиях использовались как изолят соевого протеина с изофлавонами, так и изолированные изофлавоны, но опубликованные клинические исследования были кратковременными, всего в одном 12-месячном исследовании.Шестимесячные исследования продемонстрировали многообещающее влияние изолятов соевого белка, содержащих изофлавоны, на МПКТ позвоночника у женщин в пери- и постменопаузе, но они были слишком короткими, чтобы адекватно оценить влияние вмешательства на МПКТ (52). Тем не менее, 12-месячное испытание подтвердило положительный эффект генистеина на кости (53), хотя никаких устойчивых изменений в биохимических маркерах метаболизма костной ткани не поступало.

      Ни одно из исследований на животных и людях не оценивало влияние изофлавонов сои на метаболизм кальция.Такая информация важна для выяснения механизма действия изофлавонов на скелет. Помимо эстрогенной роли изофлавонов в здоровье костей, также было продемонстрировано, что многие соевые продукты являются хорошим источником кальция, а соевые белки менее кальциурически, чем животные белки. Хотя соевые бобы содержат как оксалаты, так и фитаты, которые являются ингибиторами абсорбции кальция, было показано, что биодоступность кальция из соевых бобов эквивалентна биодоступности кальция из молока (54). Исключением является обогащенный кальцием соевый напиток, абсорбция кальция из которого, как сообщается, составляет 75% от такового из коровьего молока (55).По сравнению с белками животного происхождения, соевые белки содержат меньше серосодержащих аминокислот. Одно исследование показало, что субъекты, потребляющие диету на основе животного белка, выделяют с мочой 150 мг кальция в день по сравнению с примерно 100 мг субъектов, потребляющих диету на основе соевого белка (56).

      В заключение следует отметить, что обычное потребление сои как традиционной азиатской пищи, по-видимому, полезно для здоровья костей, хотя эффективная или оптимальная дозировка все еще неясна. Действие соевых костей может быть опосредовано его эстрогенными или сохраняющими кальций эффектами.В зависимости от зависимости потребление сои также способствует увеличению потребления высококачественного белка. Следовательно, эту традиционную диетическую практику следует поощрять и сохранять в азиатском населении.

      Хотя в европейских странах нет традиций потребления сои, другая группа растительных эстрогенов, известная как лигнаны, по-видимому, оказывает положительное влияние на здоровье костей в европейских странах, а также среди вегетарианцев. Это связано с относительно высокими уровнями этих соединений в некоторых зерновых, особенно во ржи, а также в семенах льна, которые являются частью ежедневного рациона этих групп населения.Интересно отметить поразительное сходство между европейскими вегетарианцами и азиатско-японскими популяциями, демонстрируя более низкую заболеваемость остеопорозом по сравнению с невегетарианцами (57).

      Фармакологическая модель: фитоэстрогены и здоровье костей

      Большинство исследований показывают, что фитоэстрогены в некоторой степени эффективны в поддержании МПК у женщин в постменопаузе (58-65). Более того, недавние результаты исследования Women’s Health Initiative Study, показывающие неожиданное отсутствие кардиозащитных эффектов ЗГТ (22), подтолкнули к поиску альтернативных и естественных стратегий лечения и профилактики остеопороза.Последний полный обзор (66) диетических фитоэстрогенов и их влияния на кости подтверждает свойства изофлавонов по сохранению костей следующими совокупностями экспериментальных доказательств, демонстрирующих тесное сходство с экспериментальной фармакологической моделью из исследований культивированных костных клеток in vitro на животных моделях. от остеопороза до эпидемиологических и интервенционных исследований на людях.

      Большинство исследований in vitro с остеобластами человека и животных и остеобластоподобными клеточными линиями показали, что даидзеин и генистеин оказывают стимулирующее действие на синтез белка и высвобождение щелочной фосфатазы (67, 68).Этот эффект блокируется добавлением актиномицина или циклогексимида, что позволяет предположить, что эти изофлавоны влияют на транскрипционные или трансляционные события (66). Совсем недавно было обнаружено, что генистеин стимулирует выработку остеопротегерина (OPG) человеческими остеобластами, обеспечивая дополнительный механизм сохранения костных свойств изофлавонов сои. Помимо ER-зависимых процессов, генистеин и даидзеин подавляют активность остеокластов с помощью нескольких механизмов, включая апоптоз, активацию протеинтирозинфосфатазы, ингибирование цитокинов, изменения внутриклеточного Ca ++, деполяризацию мембраны и антиоксидантную активность, как и многие другие полифенолы (69, 72). ).В некоторых случаях антиоксидантный эффект проявляется в диапазоне нМ. Кроме того, описан положительный синергизм между фитоэстрогенами и другими антиоксидантами (73).

      Ряд наблюдательных и диетических исследований подтверждают общие результаты in vitro воздействия фитоэстрогенов на человеческие костные клетки в культуре. К настоящему времени обсервационные или эпидемиологические исследования (74, 75) и исследования диетических вмешательств (76, 81) показали значительную взаимосвязь между фитоэстрогенами и суррогатными маркерами обмена костной ткани, такими как кальций, магний и фосфор в моче, гидроксипролин и перекрестные связи коллагена и сывороточные маркеры, включая костную специфическую щелочную фосфатазу, остеокальцин, инсулиноподобный фактор роста I (IGFI) и интерлейкин 6 (таблицы и).Большинство наблюдательных исследований проводилось на женщинах, живущих в странах, где коренное население имеет относительно высокое потребление фитоэстрогенов, в основном связанных с продуктами с соевым белком.

      Таблица V –

      Интервенционные исследования фитоэстрогенов и здоровья костей у женщин, включая данные по МПК и КМК.

      Ссылка Субъекты Вмешательство (тип белка и суточный уровень изофлавонов) Продолжительность исследования (месяцы) Результаты конечной точки BMD или BMC по DXA
      Dalais et al., 1998 В постменопаузе n = 45 Соевая крупа 45 г Пшеничная крупа 45 г Льняное семя 45 г 3 Все 3 группы увеличили BMC. Группа сои 5,2%, группа льна 5,2% и группа контроля 4,0%
      Potter et al., 1998 Постменопаузальный n = 66 Казеин 40 г / день Соя 40 г / 56 мг Соя 40 г / 90 мг Ca добавлен 6 + 2,2% увеличение МПК поясничного отдела позвоночника в группе изофлавонов сои 90 мг. Группа изофлавонов 56 мг без изменений. На других сайтах изменений нет.
      Clifton-Bligh et al., 2001 Постменопаузальный n = 46 Таблетки, полученные на основе клевера, 28,5, 57 и 85,5 мг 6 МПК в проксимальном отделе и локтевой кости увеличилась на 4,1% при дозе 57 мг / сут и 3,0% при 85,5 мг / сут. 18,5 мг / сут не изменились. Никакого увеличения толщины эндометрия не наблюдалось ни в одной группе.
      Anderson et al., 2002 Молодые здоровые Взрослые женщины n = 27, возраст 21-25 лет Диета, богатая изофлавонами, 90 мг, по сравнению с контрольной диетой 12 Соевая диета не влияет на BMD или BMC у здоровых, менструирующих женщин

      Таблица VI –

      Интервенционные исследования с фитоэстрогенами и здоровьем костей у женщин, включая результаты по костным маркерам.

      Ссылка Субъекты Вмешательство (тип белка и суточный уровень изофлавонов) Продолжительность исследования Результаты Конечные точки по костным маркерам
      Вонг, 2000 г. 55,4 года Изофлавоны сои 160 мг / день 6 недель Маркеры резорбции: uDpy -7 ± 41%, концентрация Са в моче -12 ± 46% с ПТГ +33 ± 60% Экскреция кальция с мочой -5 ± 29% Кость маркеры образования: sOC 9 ± 15%
      БАТ в сыворотке -16 ± 23%, IGF-I -8 ± 27%.
      Scheiber, 2001 Постменопаузальный n = 42 Средний возраст 55,5 лет Открытое пилотное исследование Цельные соевые продукты, 60 мг изофлавонов / день Без добавления кальция 3 мес. 13,9% Маркеры образования: ОС в сыворотке увеличилась на 10,3%.
      Lu et al., 2002 Постменопаузальный n = 12 Возрастной диапазон: 49-66 лет Соевое молоко 1,08 л / день ≈ 112 мг изофлавонов 4 мес. Увеличение uDpy на 21% и сывороточного БАТ 18 %, увеличение ОК на 34%.Через 4 мес. После диеты значения вернулись к уровню до диеты. Не оказывает эстрогенного воздействия на матку. Никаких изменений сывороточных уровней ПТГ, фолликулостимулирующего гормона или эстрадиола.

      Выводы

      Поскольку в настоящее время установлено, что образ жизни и особенно пищевые привычки значительно способствуют возникновению различных уровней дегенеративных расстройств, таких как сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, когнитивная инвалидность и рак, в последние годы Западные правительства и промышленность начали вкладывать средства в оценку воздействия на здоровье фитохимических веществ, содержащихся в рационе.Этот аспект становится главной чертой профилактической медицины, поскольку продолжительность жизни среди населения западного мира растет.

      На сегодняшний день до сих пор не совсем ясно, могут ли продукты, богатые экстрактом дуче, входить в состав этих пищевых продуктов, исследователи могут использовать такие соединения, действительно защищающие здоровье человека, использовать их для планирования экспериментальных исследований и клинических испытаний, а в случае , при каком дневном режиме они должны быть в том виде, в котором эти молекулы могут быть проверены на соответствие биомарк, которые должны оказывать реальное фармакологическое действие.Более того, другие функциональные параметры, связанные с эстрогенными соединениями человека, сосуществуют с фитоэстрогенами в патофизиологии. Следовательно, возможность тестирования одних и тех же продуктов растительного происхождения и роль, которую они могут играть в очищенных фитохимических соединениях, как in vitro, так и in vivo, как активность, так и биодоступность самих фитоэстрогенов в экспериментальных моделях, могут дать возможность подтвердить, что это не так. были выяснены. Поскольку в настоящее время отрасли могут про данные, полученные в результате эпидемиологических исследований.

      К сожалению, из-за большого разнообразия соединений фитоэстрогенов, включая различную биодоступность, фармакокинетику, фармакологические свойства и метаболические судьбы, довольно сложно определить, оценить и понять их точное влияние на здоровье человека, поскольку необходимы масштабные и продолжительные интервенционные исследования. .

      Остеопороз представляет собой одну из моделей заболеваний человека, более подробно изучаемых в отношении потенциальных терапевтических эффектов фитоэстрогенов. В настоящее время результаты нескольких исследований здоровья костей соблазнительны, но их слишком мало, чтобы делать окончательные выводы.Подтверждающие данные исследований моделей остеопороза in vitro и in vivo убедительно показывают, что диетические фитоэстрогены оказывают сохраняющее действие на кости. Такие данные могут служить основанием для крупномасштабных клинических диетических исследований фитоэстрогенов в ближайшем будущем.

      Наконец, предварительные данные в этой области предлагают включить продукты, богатые фитоэстрогенами, в сектор здорового питания и подтолкнуть ученых к выделению активных молекул для использования в качестве новых потенциальных лекарств.

      Список литературы

      1. Кэссиди А.Потенциальные риски и преимущества диет, богатых фитоэстрогенами. Int J Vitam Nutr Res. 2003; март [PubMed] [Google Scholar] 2. Джордан В.К., Мак Грегор Шафер Дж., Левенсон А.С. и др. Молекулярная классификация эстрогенов. Cancer Res. 2001; 15 (61) сентября: 6619–23. [PubMed] [Google Scholar] 3. Чен ДБ, Берд И.М., Чжэн Дж. И др. Киназный путь, зависимый от мембранных рецепторов эстрогена, регулируемый внеклеточными сигналами, опосредует острую активацию эндотелиальной синтазы оксида азота эстрогеном в эндотелиальных клетках маточной артерии.Эндокринология. 2004. 145: 113–25. [PubMed] [Google Scholar] 4. Мюллер СО. Обзор инструментов in vitro для оценки эстрогенной и антиэстрогенной активности фитоэстрогенов. J Chromatog B. 2002; 777: 155–65. [PubMed] [Google Scholar]

      5.
      Центр Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе по фитоэстрогенам питания человека по адресу http://www.cellinteractive.com/ucla/natural_remedies/phytoestrogens.html 26/04/2004

      6. Росситер Р.К., Бек А.Б. Физиологические и экологические исследования эстрогенных изофлавонов в подземном клевере (tifolium subterraneum) I.Влияние температуры. Aust J Agrc.Res. 1996; 17: 29–37. [Google Scholar]

      7.
      Центр питания человека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе – флавоноиды и здоровье на http://www.cellinteractive.com/ucla/natural_remedies/flavonoids.html 26/04/2004.

      8. Койпер Г.Г., Леммен Дж. Г., Карлссон Б. и др. Взаимодействие эстрогенных химических веществ и фитоэстрогенов с рецепторами эстрогена β Эндокринология. 1998. 139: 4252–4263. [PubMed] [Google Scholar] 9. Ван Д., Гутковска Дж., Марцинкевич М. и др. Добавка генистеина стимулирует систему окситоцина в аорте крыс с удаленными яичниками.Cardiovasc Res. 2003. 57: 186–194. [PubMed] [Google Scholar] 10. Zhou S, Turgeman G, Harris Stephen E, et al. Эстрогены активируют отслеживание гена костного морфогенетического белка-2 в мезенхимальных стволовых клетках мышей. Мол Эндокринол. 2003. 17: 56–66. [PubMed] [Google Scholar] 11. Йонас Дж., Плант Т., Гилон П. и др. Множественные эффекты и стимуляция секреции инсулина генистеином ингибитора тирозинкиназы в островках нормальной мыши. Br J Pharmacol. 1995; 114: 872–880. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12.Nijveldt RJ., Van Nood E., van Hoorn DEC, et al. Флавоноиды: обзор возможных механизмов действия и потенциального применения. Am J Clin Nutr. 2001; 74: 418–25. [PubMed] [Google Scholar] 13. Ван дер Вуде Х., Глищинска-Свигло А., Струйс К. и др. Двухфазная модуляция пролиферации клеток кверцетином в концентрациях, физиологически значимых для человека. Cancer Lett. 2003; 8 октября 200 (1): 41–7. [PubMed] [Google Scholar] 14. Prouillet C, Mazière JC, Mazière C и др. Стимулирующее действие природных флавонолов кверцетина и кемпферола на активность щелочной фосфатазы в человеческом остеобласте MG-63 через ERK и путь рецептора эстрогена.Biochem Pharmacol. 2004. 67: 1307–13. [PubMed] [Google Scholar] 15. Там DM, компакт-диск Гарднера, Haskell WL. Потенциальная польза для здоровья диетических фитоэстрогенов: обзор клинических, эпидемиологических и механистических данных. J Clin Endocrinol Metab. 1998. 83: 2223–35. [PubMed] [Google Scholar] 16. Киркман Л. М., Лампе Дж. В., Кэмпбелл Д. Р. и др. Выведение лигнанов и изофлавоноидов с мочой у мужчин и женщин, употребляющих овощную и соевую диету. Nutr Cancer. 1995; 24: 1–12. [PubMed] [Google Scholar] 17. Фремонт Л. Биологические эффекты ресвератрола.Естественные науки. 2000. 66 (8): 663–73. [PubMed] [Google Scholar] 18. Бертелли А., Бертелли А.А., Гоццини А. и др. Концентрация ресвератрола в плазме и тканях и фармакологическая активность. Препараты Exp Clin Res. 1998. 24 (3): 133–8. [PubMed] [Google Scholar] 19. Корнуэлл Т., Кохик В., Раскин И. Диетические фитоэстрогены и здоровье. Фитохимия. 2004. 65: 995–1016. [PubMed] [Google Scholar] 20. Рубани Г.М., Джонс А., Кайзер К. Влияние эстрогена на эндотелиальную функцию и ангиогенез. Vasc Pharmacol. 2002; 38: 89–98.[PubMed] [Google Scholar] 21. Лиссин Л.В., повар JP. Фитоэстрогены и здоровье сердечно-сосудистой системы. Карточка J Am Coll. 2000; 35: 1403–1410. [PubMed] [Google Scholar] 22. Группа писателей для исследователей Инициативы по охране здоровья женщин. Риски и преимущества эстрогена и прогестина у здоровых женщин в постменопаузе: основные результаты рандомизированного контролируемого исследования Инициативы здоровья женщин. ДЖАМА. 2002; 288: 321–33. [PubMed] [Google Scholar] 23. Hays J, Ockene JK, Brunner RL и др. Исследователи Инициативы по охране здоровья женщин.Влияние эстрогена и прогестина на качество жизни, связанное со здоровьем. New Engl J Med. 2003; 348: 1835–7. [PubMed] [Google Scholar] 24. Мэнсон Дж. Э., Хсиа Дж., Джонсон К. С. и др. Исследователи Инициативы по охране здоровья женщин. Эстроген плюс прогестин и риск ишемической болезни сердца. New Engl J Med. 2003; 349: 523–34. [PubMed] [Google Scholar] 25. Лемай А., Додин С., Кадри Н. и др. Пищевая добавка из льняного семени в сравнении с заместительной гормональной терапией у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе. Obstet Gynecol. 2002; 100: 495–504.[PubMed] [Google Scholar] 26. Teede HJ, Dalais FS, Kotsopoulos D, et al. Диетическая соя имеет как положительные, так и потенциально неблагоприятные сердечно-сосудистые эффекты: плацебо-контролируемое исследование у мужчин и женщин в постменопаузе. J Clin Endocrinol Metab. 2001; 86: 3053–60. [PubMed] [Google Scholar] 27. Джаягопал В., Альбертацци П., Килпатрик Е.С. и др. Благоприятные эффекты приема соевого фитоэстрогена у женщин в постменопаузе с диабетом 2 типа. Уход за диабетом. 2002; 25-990-4 [PubMed] [Google Scholar] 28. Поттер С., Баум Дж., Тэн Х. и др.Соевый белок и изофлавоны: их влияние на липиды крови и плотность костей у женщин в постменопаузе. Am J Clin Nutr. 1998; 68: 1375–9. [PubMed] [Google Scholar] 29. Сандерс ТАБ, Дин Т.С., Грейнджер Д. и др. Умеренное потребление интактного соевого белка, богатого изофлавонами, по сравнению с соевым белком, экстрагированным этанолом, увеличивает ЛПВП, но не влияет на трансформирующие концентрации бета-фактора гроэта (1) и гемостатические факторы риска ишемической болезни сердца у здоровых субъектов. Am J Nutr. 2002. 76: 373–377. [PubMed] [Google Scholar] 30.Хоус Дж. Б., Салливан Д., Лай Н. и др. Влияние пищевых добавок с изофлавонами из красного клевера на липопротеидные профили женщин в постменопаузе с легкой и умеренной гиперхолестеринемией. Атеросклероз. 2000. 152: 143–147. [PubMed] [Google Scholar] 31. Dewell A, Hollenbeck CB, Bruce B. Влияние фитоэстрогенов, полученных из сои, на липиды и липопротеины сыворотки у женщин в постменопаузе с умеренной гиперхолестеринемией. J Clin Endocrinol Metab. 2002. 87: 118–21. [PubMed] [Google Scholar] 32.Эсби Дж., Тинвелл Х., Пенни В. и др. Частичная или слабая эстрогенность ресвератрола 4, входящего в состав красного вина: рассмотрение его суперагонистической активности в клетках MCF-7 и его предполагаемых сердечно-сосудистых защитных эффектов. J Appl Toxicol. 1999; 19: 39–45. [PubMed] [Google Scholar] 33. Американский институт исследования рака. Всемирный фонд исследования рака; Вашингтон: 1997. Пищевое питание и профилактика рака. Глобальная перспектива. [Google Scholar] 34. Дотч Дж., Дорр Х.Г., Вильдт Л. Эндокринные разрушители. Часть 1.Эд. Метцлер М. Берлин Гейдельберг: Springer-Verlag; 2001. Воздействие эндогенных эстрогенов в течение жизни; С. 83–99. [Google Scholar] 35. Хатчинс А.М., Мартини М.С., Олсон Б.А. и др. Прием льняного семени влияет на концентрацию эндогенных гормонов у женщин в постменопаузе. Nutr Cancer. 2001; 39: 58–65. [PubMed] [Google Scholar] 36. Беррино Ф., Беллати С., Секрето и др. Снижение биодоступных половых гормонов за счет всестороннего изменения диеты: рандомизированное исследование диеты и андрогенов (DIANA). Биомаркеры эпидемиологии рака Пред.2001; 10: 25–33. [PubMed] [Google Scholar] 37. Xu X, Duncan AM, Merz BE, et al. Потребление сои изменяет метаболизм эндогенных эстрогенов у женщин в постменопаузе. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2000. 7: 1101–1108. [PubMed] [Google Scholar] 38. Нагата С., Такацука Н., Инаба С. и др. Влияние потребления соевого молока на концентрацию эстрогена в сыворотке у японских женщин в пременопаузе. J Natl Cancer Inst. 1998; 90: 1830–1835. [PubMed] [Google Scholar] 39. Цурунис С. Клинические эффекты фитоэстрогенов. Clin Obst Gynecol.2004; 44: 836–842. [PubMed] [Google Scholar] 40. Тайс Дж. А., Эттингер Б., Энсруд К. Фитоэстрогеновые добавки для лечения приливов: исследование изофлавонового экстракта клевера (ICE): рандомизированное контролируемое исследование. ДЖАМА. 2003. 290: 207–214. [PubMed] [Google Scholar] 41. Никандер Э., Киккинен А., Метса-Хейккила М. и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование фитоэстрогенов в лечении менопаузы у пациентов с раком груди. Obst Gynecol. 2003. 101: 1213–1220. [PubMed] [Google Scholar] 42. Яффе К., Савая Г., Либербург И. и др.Эстрогеновая терапия у женщин в постменопаузе: влияние на когнитивные функции и деменцию. ДЖАМА. 1998. 279: 688–95. [PubMed] [Google Scholar] 43. Даффи Р., Уайзман Х., Файл SE. Улучшение когнитивной функции у женщин в постменопаузе после 12 недель употребления соевого экстракта, содержащего изофлавоны. Pharmacol Biochem Behav. 2003. 75: 721–29. [PubMed] [Google Scholar] 44. Мессина MJ. Бобовые и соевые бобы: обзор их питательных свойств и воздействия на здоровье. Am J Clin Nutr. 1999; 70: 439С – 50С. [PubMed] [Google Scholar] 45.Лейси Дж. М., Андерсон Дж. Дж. Б.
      Пожилые женщины в Японии и США: сравнение физического состояния и питания
      В Takahashi ed. Костная морфометрия: Материалы Пятого Международного Конгресса
      Нисимура, Япония
      1991 г.
      562
      5
      [Google Scholar] 46. Накамура Т., Тернер Ч., Йошикава Т. и др. Объясняют ли различия в геометрии бедра различия в риске перелома бедра между японцами и белыми американцами? J Bone Miner Res.1994. 9 (7): 1071–6. [PubMed] [Google Scholar] 47. Мэй Дж., Йунг СС, Кунг А.В. Высокое потребление фитоэстрогенов с пищей связано с более высокой минеральной плотностью костей у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе. J Clinical Endocrinol Metabol. 2001; 11: 5217–21. [PubMed] [Google Scholar] 48.
      Cai DJ, Спенс Л.А., Уивер CM.
      Изофлавоны сои и здоровье костей
      В New SA и Bonjour JP, ред. «Пищевые аспекты здоровья костей».
      Кембридж:
      Королевское химическое общество;
      2003 г.421
      438
      [Google Scholar] 49. Аджрманди Б.Х., Алекель Л., Холлис Б.В. и др. Диетический соевый белок предотвращает потерю костной массы на модели остеопороза у крыс, подвергнутых овариэктомии. J Nutr. 1996. 126: 161–167. [PubMed] [Google Scholar] 50. Fanti P, Monier-Faugere MC, Geng Z, et al. Фитоэстроген генистеин снижает потерю костной массы у крыс, подвергшихся краткосрочной овариэктомии. Остеопороз Int. 1998. 8: 274–281. [PubMed] [Google Scholar] 51. Исида Х., Уэсуги Т., Хираи К. и др. Профилактические эффекты растительных изофлавонов, даидзеина и генистеина на потерю костной массы у овариэктомированных крыс, получавших диету с дефицитом кальция.Биол Фарм Булл. 1998. 21: 62–66. [PubMed] [Google Scholar] 52. Alekel L, St. German A, Peterson CT, et al. Изолят соевого протеина, богатый изофлавонами, оказывает значительное влияние на сохранение костной ткани в поясничном отделе позвоночника у женщин в перименопаузе. Am J Clin Nutr. 2000; 729: 844–852. [PubMed] [Google Scholar] 53. Морабито Н., Крисафулли А., Вергара С. и др. Влияние генистеина и заместительной гормональной терапии на потерю костной массы у женщин в раннем постменопаузе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Bone Miner Res. 2002; 17: 1904–1912.[PubMed] [Google Scholar] 54. Poneros AG, Erdman JW Jr. Биодоступность кальция из тофу, лепешек, обезжиренного сухого молока и сыра моцарелла у крыс, эффект дополнительной аскорбиновой аскорбиновой кислоты. J Food Sci. 1993. 58: 382–384. [Google Scholar] 55. Хини Р.П., Доуэлл М.С., Рафферти К. и др. Биодоступность кальция в обогащенном имитационном соевом молоке. Некоторые наблюдения по методу. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 1166–1169. [PubMed] [Google Scholar] 56. Бреслау Н.А., Бринкли Л., Хилл К.Д. и др. Связь диеты, богатой животным белком, с образованием камней в почках и метаболизмом кальция.Измеритель эндокрина J Clin. 1988. 66: 140–146. [PubMed] [Google Scholar] 57. Браунс Ф. Изофлавоны сои: новый и многообещающий ингредиент для сектора здорового питания. Food Res Int. 2002; 35: 187–93. [Google Scholar] 58. Далайс Ф.С., Райс Г.Е., Вальквист М.Л. и др. Эффекты диетических фитоэстрогенов у женщин в постменопаузе. Климатический. 1998; 1: 124–9. [PubMed] [Google Scholar] 59. Kaardinal AFM, Morton MS, Bruggemann-Rotgans IEM и др. Экскреция фитоэстрогенов и скорость потери костной массы у женщин в постменопаузе. Eur J Clin Nutr.1998. 52: 850–5. [PubMed] [Google Scholar] 60. Алекель Д.Л., Жермен А.С., Петерсон С.Т. и др. Изолят соевого белка, богатый изофлавонами, снижает потерю костной массы в поясничном отделе позвоночника у женщин в перименопаузе. Am J Clin Nutr. 2000; 72: 844–52. [PubMed] [Google Scholar] 61. Хо С.К., Чан С.Г., Йи Кью и др. Потребление сои и поддержание максимальной костной массы у китайских женщин Гонконга. J Bone Miner Res. 2001; 16: 1363–9. [PubMed] [Google Scholar] 62. Мэй Дж., Йунг СС, Кунг А.В. Высокое потребление фитоэстрогенов с пищей связано с более высокой минеральной плотностью костей у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе.J Clin Endocrinol Metab. 2001; 86: 5217–21. [PubMed] [Google Scholar] 63. Chiechi LM, Secreto G, D’Amore M., et al. Эффективность соевой диеты в предотвращении постменопаузального остеопороза: рандомизированное исследование Menfis. Maturitas. 2002. 42: 295–300. [PubMed] [Google Scholar] 64. Ким М.К., Чунг BC, Ю.В.Я. и др. Связь экскреции фитоэстрогенов с мочой с МПК у женщин в постменопаузе. Clin Endocrinol. 2002; 56: 321–8. [PubMed] [Google Scholar] 65. Морабито Н., Крисафулли А., Вергара С. и др. Влияние генистеина и заместительной гормональной терапии на потерю костной массы у женщин в раннем постнопаузальном периоде: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J Bone Miner Res. 2002; 17: 1904–12. [PubMed] [Google Scholar] 66. Сетчелл К.Д.Р., Лидкинг-Олсен Э. Диетические фитоэстрогены и их влияние на кости: данные исследований in vitro и in vivo, наблюдений за людьми и диетических вмешательств. Am J Clin Nutr. 2003; 78: 593S – 609S. [PubMed] [Google Scholar] 67. Сугимото Э., Ямагути М. Анаболический эффект генистеина в остеобластических клетках MC3T3-E1. Int J Mol Med. 2000. 5 (5): 515–20. [PubMed] [Google Scholar] 68. Ямагути М., Сугимото Е. Стимулирующее действие генистеина и даидзеина на синтез белка в остеобластических клетках MC3T3-E1: активация аминоацил-тРНК синтетазы.Mol Cell Biochem. 2000. 214 (1-2): 97–102. [PubMed] [Google Scholar] 69. Блэр Х.С., Джордан С.Е., Петерсон Т.Г. и др. Различные эффекты ингибиторов тирозинкиназы на активность остеокластов птиц и снижение потери костной массы у крыс с удаленными яичниками. J Cell Biochem. 1996; 61: 629–37. [PubMed] [Google Scholar] 70. Уильямс Дж. П., Джордан С. Е., Барнс С. и др. Влияние ингибитора тирозинкиназы на транспорт остеокластической кислоты птиц. Am J Clin Nutr. 1998; 68 (доп.): 1369С – 74С. [PubMed] [Google Scholar] 71. Окамото Ф., Окабе К., Кадзия Х.Генистеин, изофлавон сои, ингибирует внутренние выпрямительные K + каналы в остеокластах крыс. Jpn J Physiol. 2001; 51: 501–9. [PubMed] [Google Scholar] 72. Гао Й, Ямагути М. Подавляющее действие генистеина на костные остеокласты крысы: апоптоз снижается за счет передачи сигналов Ca ++. Биол Фарм Булл. 1999; 22: 805–9. [PubMed] [Google Scholar] 73. Gao Yh, Yamaguchi Подавляющее действие генистеина на костные остеокласты крыс: участие в ингибировании протеинкиназы и активации протеинтирозинфосфатазы. Int J Mol Med.2000; 5: 261–7. [PubMed] [Google Scholar] 74. Чин-Дастинг Дж. П., Фишер Л. Дж., Льюис Т. В. и др. Сосудистая активность некоторых метаболитов изофлавона: значение для кардиозащитной роли. Brit J Pharmacol. 2001; 133: 595–605. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 75. Патель Р.П., Боерсма Б., Кроуфорд Дж. Х. и др. Антиоксидантные механизмы изофлавонов в липидных системах: парадоксальные эффекты удаления пероксильных радикалов. Free Rad Biol Med. 2001; 31: 1570–81. [PubMed] [Google Scholar] 76. Хориучи Т., Онучи Т., Такахаши М. и др.Влияние соевого белка на метаболизм костей у женщин в постменоаузальном периоде. Остеопороз. 2000; 11: 721–4. [PubMed] [Google Scholar] 77. Somekawa Y, Chiguchi M, Ishibashi T, et al. Потребление сои связано с симптомами менопаузы, липидами сыворотки и минеральной плотностью костей у японских женщин в постменопаузе. Obstet Gynecol. 2001; 97: 109–15. [PubMed] [Google Scholar]

      78.
      Пансини Ф., Бонаккорси Дж., Альбертацци П. и др.
      Фитоэстрогены сои и бон
      В: Proceedings of the North American Menopause Society
      1997 г.44 год
      (abstr)

      79. Wangen KE, Duncan AM, Merz-Demlow BE, et al. Влияние изофлавонов сои на маркеры обновления костной ткани у женщин в пременопаузе и постменопаузе. J Clin Endocrinol Metab. 2000; 85: 3043–9. [PubMed] [Google Scholar] 80. Вонг WW. Влияние изофлавонов сои на липиды крови, артериальное давление и биохимические маркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе. J Nutr. 2000; 130: 686С. (abstr) [Google Scholar] 81. Арджманди Б.Х., Халил Д.А., Лукас Е.А. и др.Соевый белок с его изофлавонами улучшает маркеры костей у женщин среднего и пожилого возраста. FASEB J. 2001; 15: A728. (abstr) [Google Scholar] 82. Шайбер М., Лю Дж., Суббиа М. Т. и др. Пищевые добавки сои снижают окисление ЛПНП и метаболизм костной ткани у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза. 2001; 8: 384–92. [PubMed] [Google Scholar] 83. Кук А., Пеннингтон Г. Фитоэстроген и множественные витаминно-минеральные эффекты на минеральную плотность костей у женщин в раннем постменопаузе: пилотное исследование. J Здоровье женщин. 2002; 11: 53–60.[PubMed] [Google Scholar]

      Восемь продуктов, богатых эстрогеном, для лечения менопаузы (и продукты, которых следует избегать)

      Фитоэстрогены – это вещества растительного происхождения, которые естественным образом имитируют эстроген в организме. Благодаря своей уникальной биоактивности, эти соединения привлекают все большее внимание из-за их благотворного воздействия на здоровье.

      Эстроген резко падает во время менопаузы, вызывая множество симптомов, таких как приливы, перепады настроения и усталость. Считается, что фитоэстрогены оказывают балансирующее действие на гормоны, борются с низким уровнем эстрогена и поддерживают ваше здоровье в это время.

      Фитоэстрогены можно разделить на три группы: изофлавоны, куместаны и лигнаны. Употребление большего количества продуктов с эстрогенными свойствами может быть полезным дополнением или альтернативой заместительной гормональной терапии (ЗГТ).

      Продукты, которые следует включить в свой рацион во время менопаузы

      Соевые бобы и эдамаме

      Обработанные соевые бобы составляют основу ассортимента пищевых продуктов растительного происхождения, включая темпе, тофу и мисо. Необработанные сырые соевые бобы называются эдамаме.И соевые бобы, и эдамаме имеют высокий уровень изофлавонов, сильнодействующих фитоэстрогенов и продемонстрировали многообещающую способность умеренно поддерживать уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы и ночная потливость (1).

      Изофлавоны распадаются на четыре других соединения: генистеин, даидзеин, биоханин А и формононетин. Они остаются неактивными до тех пор, пока кишечник не преобразует их в вещества, обладающие эстрогенными свойствами.

      В типичной азиатской диете средняя женщина потребляет 20-50 мг изофлавонов, по сравнению с западными женщинами, потребление которых составляет менее 1 мг в день (2). Для справки, 50 мг изофлавонов сои соответствует 200 г тофу, 100-150 мг. темпе, или 3 стакана соевого молока.Азиатские женщины, которые в основном едят продукты из соевых бобов, испытывают значительно меньше приливов, чем западные женщины, что демонстрирует, насколько сильны свойства сои (3).

      Узнайте больше об использовании сои для борьбы с приливами.

      Семена льна

      Молотые семена льна содержат сильнодействующие фитоэстрогены, называемые лигнанами, которые также могут улучшить симптомы менопаузы. Однако результаты использования семян льна для лечения симптомов менопаузы в разных исследованиях различались.

      Некоторые результаты являются многообещающими: семена льна могут уменьшить приливы и сухость влагалища (4). Другие, однако, не зарегистрировали никакой разницы между экспериментальной группой и группой плацебо (5).

      Независимо от этого, возможно, стоит добавить семена льна, чтобы оценить, работают ли они на вас, тем более что каждой женщине требуется уникальный план лечения в период менопаузы. Более того, помимо предполагаемой гормональной роли в здоровье, семена льна также чрезвычайно полезны, поскольку содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и белок.

      Здесь вы сможете глубоко погрузиться в науку об использовании семян льна при менопаузе.

      Бобовые

      Бобовые, такие как нут, чечевица, красная фасоль и колотый горох, также являются богатыми источниками фитоэстрогенов. Как и соевые бобы, бобовые содержат большое количество изофлавонов, обеспечивая 5 530 микрограммов фитоэстрогенов на 100 граммов (6).

      Сухофрукты

      Сухофрукты, в частности сушеный чернослив, абрикосы и финики, также являются мощными источниками фитоэстрогенов, обеспечивая гораздо более высокие уровни, чем их свежие разновидности.7. Сушеные абрикосы невероятно богаты фитоэстрогенами – 445,5 мкг на 100 грамм (8).

      Чеснок

      Чеснок давно признан своими полезными для здоровья свойствами, а некоторые исследования на животных показали, что он может даже положительно влиять на уровень эстрогена в крови (9). Однако необходимы более длительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти выводы. Тем не менее, чеснок – очень полезное дополнение к вашему рациону.

      Зерна

      Рис, овес, ячмень, киноа, рисовые отруби, рожь и пшеничные отруби – все это примеры зерен, содержащих концентрированные количества фитоэстрогенов, а именно лигнанов.Хотя необходимы более свежие данные, чтобы полностью понять влияние таких зерен на уровень эстрогена, некоторые ранние исследования подчеркивают, что, например, зародыши пшеницы могут оказывать балансирующее влияние на уровень эстрогена у женщин (10).

      Семена кунжута

      Помимо других важных питательных веществ, эти крошечные волокнистые семена также являются отличным источником лигнанов, сильнодействующих фитоэстрогенов. В одном исследовании женщин в постменопаузе исследователи сообщили, что добавление 50 граммов порошка семян кунжута в течение пяти недель увеличивало активность эстрогена (11).

      Крестоцветные

      Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, богаты фитоэстрогенами (12). Брокколи и цветная капуста обеспечивают концентрированный уровень секоизоларицирезинола, который является разновидностью лигнана. В то время как капуста и брюссельская капуста содержат куместаны, мощные растительные соединения, которые якобы обладают эстрогенными свойствами.

      Ростки (люцерна и маш)

      Проросшие семена, такие как проростки люцерны и маша, являются отличным источником фитоэстрогенов.Как и некоторые крестоцветные овощи, эти продукты также богаты куместаном.

      Продукты, которых следует избегать при менопаузе

      Острая еда

      Из-за того, что капсаицин в перце чили расширяет кровеносные сосуды, острая пища может вызвать покраснение, потоотделение и другие симптомы приливов. Подумайте об использовании других специй, которые все еще сохраняют аромат без особого нагрева, таких как куркума, тмин и порошок карри.

      Кофеин

      Как и острая пища, кофеин может увеличить риск приливов (14).Уменьшите потребление кофеина, заменив кофе травяным чаем.

      Спирт

      Некоторые женщины считают, что алкоголь усиливает приливы. Сделать перерыв или сократить потребление может быть чрезвычайно полезно.

      Готовые продукты

      Обработанная пища не только увеличивает вероятность набора веса, но также может увеличить риск сердечных заболеваний, состояния здоровья женщин в менопаузе и постменопаузе, которые уже более уязвимы для развития.

      Хотите узнать больше об управлении своим здоровьем и благополучием в период менопаузы? Посетите остальные разделы нашего специализированного центра по менопаузе.

      Ссылки:

      1. Облегчение вазомоторных симптомов таблетками экстракта изофлавона сои у женщин в постменопаузе: многоцентровое двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Менопауза. 2000; 7 (6): 422.

      2. Хилакиви-Кларк. L, Андраде. JE, Helferich. W. «Хорошо или плохо потребление сои для груди?» J Nutr. 2010; 140 (12): 2326С-2334С.

      3. Urmc.rochester.edu. 2020. Является ли соя средством от симптомов менопаузы? Доступно в Интернете: https://www.urmc.rochester.edu/ob-gyn/ur-medicine-menopause-and-womens-health/menopause-blog/march-2015/is-soy-a-remedy-for-menopausal -symptoms.aspx

      4. Удани Дж. И др., Фармакокинетика и биодоступность растительного лигнана 7-гидроксиматаирезинола и влияние на сывороточный энтеролактон и клинические симптомы у женщин в постменопаузе: одностороннее слепое, параллельное исследование сравнения доз. Журнал Американского колледжа питания.2013; 32 (6): 428-435.

        Egelioglu CN. и др. Влияние льняного семени на симптомы менопаузы и качество жизни. Целостная практика сестринского дела. 2015; 29 (3): 151-157.

      5. Шульман Л. Влияние диетической добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в менопаузе: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое клиническое испытание зародышей пшеницы. Ежегодник акушерства, гинекологии и женского здоровья. 2006; 387.

      6. Dietaryfiberfood.com. 2020. Список источников пищи с высоким содержанием фитоэстрогенов, преимущества, побочные эффекты. Доступно в Интернете: https://www.dietaryfiberfood.com/phytoestrogen/phytoestrogen-food-sources.php

      7. Хорн-Росс ПЛ. и др., Оценка воздействия фитоэстрогенов в эпидемиологических исследованиях: создание базы данных (США). Контроль причин рака. 2000; 11 (4): 289-298.

      8. Диетические волокна.com. 2020. Список источников пищи с высоким содержанием фитоэстрогенов, преимущества, побочные эффекты. Доступно в Интернете: https://www.dietaryfiberfood.com/phytoestrogen/phytoestrogen-food-sources.php

      9. Мукерджи М. и др., Роль перитонеальных макрофагов и лимфоцитов в развитии гипогонадного остеопороза на модели овариэктомированных крыс: возможная фитоэстрогенная эффективность масляного экстракта чеснока для сохранения здоровья скелета. Phytother Res. 2007; 21 (11): 1045-1054.

        Мукерджи М.и др., Роль масляного экстракта чеснока (Allium sativum Linn.) в кишечном переносе кальция и его возможная корреляция с сохранением здоровья скелета на модели остеопороза у крыс с удаленными яичниками. Phytother Res. 2006; 20 (5): 408-415.

      10. Роза ДО. и др., Влияние пищевых добавок с пшеничными отрубями на уровни эстрогена в сыворотке крови в фолликулярной и лютеиновой фазах менструального цикла. Питание. 1997; 13 (6): 535-539.

        Роза ДО.и др., Диета с высоким содержанием клетчатки снижает концентрацию эстрогена в сыворотке крови у женщин в пременопаузе. Am J Clin Nutr. 1991; 54 (3): 520-525.

      11. Wu WH. и др., употребление кунжута влияет на половые гормоны, антиоксидантный статус и липиды крови у женщин в постменопаузе. J Nutr. 2006; 136 (5): 1270-1275.

      12. Poluzzi E. et al., Фитоэстрогены в постменопаузе: современное состояние с химической, фармакологической и нормативной точек зрения.Curr Med Chem. 2014; 21 (4): 417-36.

      13. Faubion SS. и др., Кофеин и симптомы менопаузы: какова связь? Менопауза. 2015; 22 (2): 155-158.

      Вам также может понравиться

      Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная Nature’s Best, предназначена только для информационных целей. Он основан на научных исследованиях (на людях, животных или in vitro), клиническом опыте или традиционном использовании, как указано в каждой статье.Сообщаемые результаты могут не обязательно встречаться у всех людей. Самолечение не рекомендуется при опасных для жизни состояниях, требующих лечения под наблюдением врача. Для многих из обсуждаемых состояний также доступно лечение по рецепту или без рецепта. Проконсультируйтесь со своим врачом, практикующим и / или фармацевтом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед использованием каких-либо добавок или перед внесением каких-либо изменений в назначенные лекарства.


      Оливия

      Оливия Солтер всегда была страстным фанатом здоровья.После окончания Бристольского университета она начала работать в консультационной компании по питанию, где обнаружила свою страсть ко всему, что связано со здоровьем. Там она реализовала большую часть стратегии контент-маркетинга компании и нашла свою нишу в написании статей о здоровье, опубликовав статьи в журналах «Здоровье женщин», «Mind Body Green», «Thrive» и «Психологии».

      Посмотреть еще

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *