Семена в рационе – с чем и зачем их едят? – 4fresh блог
Семена пажитника
Семена пажитника используют для предупреждения раковых заболеваний благодаря антиоксидантам, которые в избытке присутствуют в их составе. Хорошо себя проявили эти семена и в поддержании здоровья кровеносной системы — они укрепляют стенки сосудов, снижают артериальное давление и повышают уровень гемоглобина.Семя пажитника любят добавлять в разные блюда благодаря его вкусу с грибным оттенком.
Куда добавлять: Семечки можно употреблять в вареном виде как самостоятельное блюдо, а пророщенные добавлять в салат. В сыром виде смело отправляйте семена в суп или приготовьте из них пряную пасту. А обжаренные можно добавлять в выпечку для придания ей оригинального и насыщенного вкуса!
Семена киноа
Только представьте, что в одной порции киноа содержится дневная норма витаминов и минеральных веществ, необходимых взрослому человеку. Это кладезь растительного белка и клетчатки! Киноа усиливает обменные процессы, помогает восстановить силы после трудного дня, улучшает память и внимание.
Куда добавлять: Если вы устали от овсянки, то приготовьте на завтрак кашу из киноа с черникой на миндальном молоке. Ничего сложного — поместите в кастрюлю киноа, немного молотой корицы и миндального экстракта и залейте поровну водой с молоком, доведите эту смесь до кипения на среднем огне. После убавьте огонь и оставьте на 15 минут, чтобы жидкость впиталась в кашу. В это же время добавьте по вкусу немного меда. Готовую кашу разложите по чашкам и украсьте свежей черникой и коричневым сахаром. Это намного вкуснее овсянки. А сколько белка!
Семена укропа
Семена укропа часто используются в рецептах народной медицины благодаря содержанию большого количества витаминов, эфирных масел, минеральных солей, сахаридов и фитонцидов. Они благотворно влияют на работу нервной, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, ЖКТ и органов дыхания. Укропное семя также рекомендуют употреблять во время беременности для снятия отеков и нормализации пищеварения.
Куда добавлять: Семена укропа можно использовать как в кулинарии, добавляя их в выпечку, супы и соленья, так и в лечебных целях в виде настоев при цистите, коликах у новорожденных, частой головной боли. Для приготовления настоя залейте 2 стаканами кипятка 2 чайных ложки измельченных и оставьте на 15 минут. Выпивайте 2 раза в день по половине стакана. Настой хранится в холодильнике двое суток.
Какие семена выбрать?
Полезные свойства семян
Один из древнейших в мире злаков сохранил полезные свойства и до наших времен. Семена льна способны сжигать холестерин и предупреждают рак.
Родина льна – горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. Древние греки ценили семена льна целебные свойства. Великий врач Гиппократ советовал своим пациентам пить отвар из льняного семени при воспалении слизистых оболочек при простуде.
Что приготовить с семенами льна
Лен измельчают, обжаривают и смешивают с медом. Также семена часто добавляют в травяные отвары или фруктовые кисели. Семена льна сейчас на пике популярности у приверженцев ЗОЖ и правильного питания.
Семена добавляют в супы, фруктовые и овощные смузи и салаты.
Льняной бульон прекрасно подходит для приготовления диетических каш, соусов и подливок. Семена придадут мягкий вкус и сделают блюдо более сытным. Хлеб с добавлением льняного семени остается мягким дольше обычного.
Польза семян льна
Льняное семя бывает двух видов – коричневое и золотое. Оба они обладают уникальными свойствами.
В составе семян есть линамарин, который равномерно обволакивает желудок и предотвращает всасывание вредных токсинов.
Семена льна подходят для очищения организма, потому что клетчатка очищает организм и увеличивает скорость прохождения еды. Жирные масла (Омега-3 и Омега-6) обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом. Жирных кислот в льне больше, чем в рыбе и мясе.
Фосфор в льне влияет на работу головного мозга и нервной системы, на кислотно-щелочной баланс. Медь участвует в обмене жиров и углеводов.
У тех, кто только начинает употреблять семена льна, происходит и чистка кишечника. Организм мягко избавляется от остатков не полностью переваренной пищи и шлаков. Клетчатка, разбухая, выдавливает все ненужное, при этом слизь его аккуратно обволакивает.
Вот основные полезные свойства льняных семян:
- Улучшение обмена веществ
-
Выведение шлаков и токсинов из организма -
Улучшение моторики кишечника -
Восстановление водно-солевого баланса -
Регулирование жирового баланса тканей -
Уменьшение содержания холестерина
Рецепт тыквенного супа с семенами льна
Для тыквенного супа-пюре подойдет тыква не сладкого сорта. Сухарики дополнят нежный вкус супа.
Тыква – 500 гр
Морковь – 150 гр
Репчатый лук – 1 шт
Чеснок сушеный – 1 ч.ложка
Хлеб – 300 гп
Сметана -2 ст.л.
Базилик – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л
Тыкву необходимо помыть, очистить от кожуры, убрать из нее семечки, нарезать на ломтики.
Поставить тыкву вариться.
Морковь помыть, очистить и нарезать на кружочки. Обжарить на сковороде.
Лук очистить и нарезать полукольцами и обжарить. Добавить чеснок в лук с морковью.
Хлеб нарезать на маленькие кусочки и запечь в духовке до сухарей – примерно 15 минут.
Когда тыква станет мягкой, взбить тыкву в бульоне погружным блендером.
Добавить в суп сушеный базилик и зажарку из моркови.
Добавить сметану и семена льна в тарелку при подаче.
Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:
Вконтакте
Одноклассники
Instagram
Facebook
YouTube
10 эффективных продуктов для детокса :: Lifestyle :: Дни.
ру
Что бы такого съесть, чтобы очистить организм от токсинов и похудеть? Есть люди, которые используют быстрые методы или дорогие средства для снижения веса, но стоит дать слабину, и вы снова набираете ненавистные лишние килограммы.
Полезнее и экономичнее использовать для очищения организма дары природы. Список продуктов, чьи свойства проверены временем, опубликовал Kleo.ru.
КЛЕТЧАТКА
Это лучшее, что вы можете сделать для своего кишечника: употреблять достаточно отрубей, свежих овощей и фруктов, бобовых, орехов и злаков. Организм в ответ позаботится об очищении, снижении уровня холестерина и сахара в крови, нормализации микрофлоры.
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ
Фото: GLOBAL LOOK press
Богатые клетчаткой семена льна очень полезны для женщин – в их состав входят антиоксиданты, калий и магний, а также витамин Е. Кроме того, это надежный поставщик жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Кстати, в льняном масле эти полезные жиры содержатся в наиболее сбалансированном соотношении. А это значит, помимо очищения организма и улучшения состояния волос, ногтей и кожи, вас ждет здоровое сердце.
Для детокса хороши как льняные семена, так и льняное масло. Принимать и то и другое стоит по утрам натощак. Здесь важно не переборщить: не больше одной столовой ложки льняного масла и не больше горсти льняных семян. Разжевывать твердые семена – та еще задача, но можно перед употреблением их перемолоть.
Противопоказания: беременность и кормление грудью, фиброма матки, эндометрит, поликистоз, панкреатит, воспалительные процессы в кишечнике, камни в мочевом или желчном пузыре.
КУРАГА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Природное слабительное, которое способствует похудению – смесь кураги с черносливом. Для этого нужно на ночь залить ее почти кипятком (лучше все же дать воде немного остыть и потом добавить к сухофруктам). Утром натощак выпить настой и съесть курагу с черносливом.
МЕДОВАЯ ВОДА
Похудеть на одной только медовой воде получится, но не сразу – напиток придется принимать не один месяц. Но зато результат будет стойким и безопасным. А в качестве дополнительных бонусов вас ждет нормализация пищеварения, энергичность, укрепление иммунитета. И кстати, шоколадок и пирожных будет хотеться меньше.
Вы наверняка знаете, что мед нельзя ни в коем случае заливать кипятком. Вода должна быть теплой и обязательно очень чистой. Вам понадобятся 1 стакан воды и 1 чайная ложка натурального меда. Готовить медовую воду и принимать ее следует по утрам и на пустой желудок.
СЛИВЫ
Фото: GLOBAL LOOK press
И здесь речь пойдет не только о черносливе. Сливы избавляют наш организм от отеков, выводя лишние соли и жидкости, снижают кислотность желудка. Их советуют есть при запорах, при болезнях желчного пузыря. Зимой к нашим услугам чернослив, который можно есть просто так, а можно сварить компот. Летом – свежие сливы, из которых можно сделать пюре или выжать сок. Чем спелее фрукт, тем лучше.
СВЕКЛА
Хочетите улучшить свой обмен веществ? Тогда вам за свеклой. Она и кишечник почистит, и избавит от дисбактериоза, и улучшит состояние крови. В состав свеклы также входит фолиевая кислота, которая так важна при беременности.
Если вам хочется получить максимум пользы от этого вкусного и полезного корнеплода, попробуйте свекольный сок. Правда, он очень концентрирован, и его лучше употреблять в небольших количествах.
Противопоказания: свеклу ее не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, мочекаменной болезни и хронической диарее.
ТЫКВА
Фото: GLOBAL LOOK press
Низкокалорийный продукт, который легко усваивается и помогает кишечнику выводить массу вредных веществ — это все о тыкве. Она успокаивает нервную систему, обладает омолаживающим эффектом, укрепляет сосуды. Семечки тыквы помогают бороться с паразитами.
Тыква полезна в любом виде. В виде каши у нее более мягкое воздействие на организм. Особенно хорошо тыквенная каша сочетается с пшеном. Сок из тыквы помогает очистить печень, вывести токсины и радиоактивные вещества из организма.
БАНАНЫ
Эти фрукты хорошо усваиваются из-за большого содержания клетчатки, а благодаря высокому содержанию калия нормализуют процессы обмена в желудочно-кишечном тракте. Попадая в желудок, бананы обволакивают его стенки, помогая восстановлению слизистой оболочки.
ШПИНАТ
Фото: GLOBAL LOOK press
Это настоящий кладезь полезных веществ. При регулярном употреблении он и состав крови улучшает, и зрение, и сил от него прибавляется (может, и не так, как у моряка Папая, но достаточно). Кроме того, этот зеленый листовой овощ является естественным “моющим средством” толстой кишки, которое помогает стимулировать рост полезных бактерий, что в свою очередь улучшает пищеварение. Шпинат также поможет попрощаться с сухим и жестким стулом. А еще шпинат очень полезен беременным.
ЛИМОН С КОЖУРОЙ
Не спешите избавляться от цедры этого фрукта – как утверждают ученые, в ней в 10 раз больше полезных веществ, чем в самом цитрусе. Лимон с кожурой помогает притормозить старение, уничтожает гнилостные бактерии и является отличным средством при вздутии живота. Не говоря уже о нормализации работы кишечника и улучшении пищеварения.
ЧИТАЙТЕ “ДНИ.РУ” В “ТЕЛЕГРАМЕ” – ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И ПОДАРКИ
Кому и зачем стоит есть семена льна
Чем полезны семена льна
Эти мелкие тёмно-коричневые семечки — один из столпов диетического питания. Они содержат огромное количество полезных веществ — от клетчатки до витаминов, микроэлементов и незаменимых жирных кислот.
Вот восемь поводов съедать хотя бы по столовой ложке (10 г) льняного семени ежедневно.
1. Вы укрепите здоровье сердца
В одной чайной ложке (2,5 г) семени содержится до 700 мг жирных кислот омега-3 — в частности, альфа-линоленовой (ALA). Это делает льняное семя рекордсменом по содержанию омега-3 среди всех растительных продуктов.
Целый ряд исследований показывает, что регулярное употребление альфа-линоленовой кислоты заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также ALA — хороший способ профилактики инсульта.
2. Уменьшите уровень «плохого» холестерина
Всё та же альфа-линоленовая кислота в сочетании с клетчаткой, которой также богато семя, уменьшает уровень холестерина. Точнее, его «плохой» формы — той, что оседает на внутренней поверхности сосудов в виде бляшек и ухудшает кровоток.
3. Снизите повышенное давление
В одном из исследований пациентам, которые страдали от гипертонии, в течение 6 месяцев ежедневно давали по три столовые ложки молотых семян льна. Результат: давление у участников программы снизилось на 7–10 пунктов.
4. Уменьшите уровень сахара в крови
Клетчатка, которая содержится в семенах, замедляет выделение сахара в кровь. Таким образом уровень глюкозы становится ниже. Это подтверждено исследованиями.
Например, в одном из них людям, которые страдают диабетом второго типа, ежедневно предлагали по одной-две столовой ложки молотого льняного семени. Спустя месяц выяснилось, что уровень сахара в крови добровольцев снизился на 8–20%.
5. Избавитесь от боли в груди во время ПМС
Для уменьшения масталгии, которая связана с началом менструального цикла, достаточно съедать по булочке с льняным семенем каждый день в течение 3 месяцев или принимать две-три столовые ложки льняного порошка ежедневно в течение 2 месяцев.
6. Вам будет проще контролировать вес
Пищевые волокна в семенах льна снижают аппетит.
Пара небольших исследований показала: если выпить «льняной напиток» (тёплая вода с чайной ложкой молотого льняного семени) с утра, уменьшится чувство голода и общее количество калорий, которые в итоге вы потребите в течение дня.
7. Снизите риск рака
Есть данные, что жирные кислоты омега-3 приостанавливают рост онкоклеток. Но семена льна содержат и другой, более мощный противораковый элемент — лигнаны.
Так называются растительные соединения-антиоксиданты. Они обладают антиангиогенными свойствами — не дают опухолям образовывать новые кровеносные сосуды, а значит, питаться и развиваться.
Содержание лигнанов в льняном семени в 800 раз выше, чем в других продуктах.
Противоопухолевые свойства семян льна подтверждены и экспериментально. Так, в одном исследовании было установлено, что употребление льняного семени значительно снижает риск онкологических изменений молочной железы. А в другом учёные выяснили, что продукт приостанавливает рак простаты.
8. Повысите уровень защиты от радиации
Это свойство лигнанов пока было протестировано только на мышах (по понятным, впрочем, причинам), однако результаты впечатляют. Лабораторные зверьки, которые ежедневно употребляли семечки льна, оказались более устойчивыми к радиации. Они чаще выживали, чем их не получавшие семена родичи. Вдобавок у них возникало меньше воспалений.
Это не все полезные свойства продукта. Есть предположение, что лён помогает облегчить астму и борется с внутренними воспалениями. В настоящее время ведутся активные исследования на этот счёт.
Чем и кому семена льна могут быть вредны
Перестараться с употреблением льняного семени сложно. По данным Министерства сельского хозяйства США, если этот ингредиент составляет менее 12% от вашего общего дневного рациона, угрозы для здоровья нет.
А вот если вы всё-таки перестараетесь, возможны побочные эффекты:
- вздутие живота, метеоризм;
- боль в животе;
- тошнота;
- запор или диарея.
Впрочем, есть категории граждан, которым к употреблению семян льна надо подходить с осторожностью. Это:
- Беременные и кормящие женщины. В семенах содержатся фитоэстрогены, влияние которых на беременность и грудное вскармливание пока недостаточно изучено.
- Люди, которые страдают от непроходимости кишечника.
- Те, у кого есть нарушения свёртываемости крови или кто принимает препараты для разжижения крови. В теории можно употреблять льняное семя и в этом случае, однако необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
- Те, кто болен сахарным диабетом. Семена льна вызывают падение сахара в крови, и оно может оказаться слишком сильным.
- Гипотоники. Вещества, которые содержатся в льняном семени, могут дополнительно снизить давление.
Как принимать семена льна
Существует несколько важных правил.
- Ешьте семена в измельчённом виде. Иначе они могут проскочить пищеварительный тракт непереваренными.
- Используйте обжаренные семена. Есть данные, что сырые или незрелые могут быть токсичными.
- По возможности запивайте семена водой, компотом, соком или другой жидкостью. Это снижает вероятность вздутия живота или запора.
Вот несколько способов добавить семена льна в ежедневный рацион:
- Смелите семена в кофемолке и ешьте по одной-две чайные ложки каждый день. Время суток не слишком важно, но лучше употреблять лён примерно за полчаса до завтрака.
- Добавляйте по одной-две чайные ложки семян в тёплую воду — вы получите питательный льняной коктейль.
- Посыпайте молотым семенем овсянку или хлопья, которые едите на завтрак.
- Вмешивайте льняной порошок в свой любимый йогурт или смузи, чтобы сгустить его.
- Можно кидать молотые семена в фарш для котлет или, например, в тесто для домашнего хлеба.
Читайте также 🌾🥄👨⚕️
Семена льна – калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru
Химический состав и калорийность семян льна
Неприметные с виду семена льна издавна использовались человеком в качестве мощного лекарственного средства натурального происхождения. Обладая ценным химическим составом, они являются полезной и высоко питательной добавкой к ежедневному рациону. Семена льна созревают внутри небольшой коробочки, которая образуется на стебле одноименного растения. Зерна имеют плоскую форму и мелкие размеры. Продукт отличается небольшим весом и окрашен в темно-коричневый цвет.
Сколько калорий в семенах льна? В 100 г продукта порядка 534 ккал, около 18 г белков, 42 г жиров и почти 29 г углеводов. Кроме высокой энергетической ценности семена льна могут похвастаться большим количеством витаминов А, В1, Е и F. В составе продукта также присутствуют жирные кислоты Омега-3 и натуральная клетчатка. В семенах льна много фосфора, магния, марганца, меди и других минералов. Зерна содержат природные фитоэкстрогены и антиоксиданты.
Польза и вред семян льна
Высокая калорийность семени льна и богатый химический состав продукта делают его чрезвычайно полезным для человека. Добавляя семена в ежедневное меню, можно очистить организм от скопившихся токсинов и даже предотвратить развитие злокачественных опухолей. В семенах льна содержатся вещества, которые понижают уровень холестерина в крови и благотворно влияют на состояние стенок кровеносных сосудов. Продукт очень полезен для почек.
Регулярное употребление зерен позволяет нормализовать пищеварение и избавиться от хронических запоров. Семена льна являются эффективным профилактическим средством от болезни Альцгеймера, улучшая память и работу головного мозга. Продукт содержит вещества, которые увеличивают скорость передачи нервных импульсов и помогают улучшить настроение.
Семена льна полезны и для женского организма. Их полезно есть для укрепления ногтей и улучшения внешнего вида волос. Зерна благотворно влияют на состояние кожи, показаны к употреблению во время менопаузы, поскольку снижают риск развития рака молочной железы.
Калорийность семени льна достаточно высока, поэтому его не рекомендуется вводить в рацион в больших количествах. Допустимая ежедневная порция продукта – до 2-х столовых ложек. Цельные семена льна не перевариваются в желудке. Перед употреблением их необходимо перемолоть в ступке или блендере.
Использование семян льна в кулинарии
Семена льна, пищевая ценность и польза которых чрезвычайно высока, часто выступают ингредиентом для различных блюд. Измельченный продукт добавляют в цельнозерновой хлеб и другие виды выпечки. Небольшая горсть семян льна станет полезным дополнением к молочной каше, йогурту или кефиру, позволяя быстро добиться чувства насыщения и придать организму заряд бодрости. Семена льна не имеют ярко выраженного собственного вкуса, но могут стать полезным дополнением к салатам и холодным закускам.
как принимать правильно, чтобы сбросить вес
Семена льна издавна используются как средство для эффективного и быстрого очищения организма. Помимо этого свойства, лен влияет и на похудение.
Лен более 2 тысяч лет используют в народной медицине. Сейчас же семена льна чаще всего применяют в целях похудения или для поддержания веса в норме. И лен действительно идеальная натуральная добавка для сброса веса. Семена отличаются содержанием низкого уровня углеводов при большом количестве клетчатки, жиров и аминокислот, которые стимулируют в организме сжигание жиров.
Семена льна для похудения: польза
Польза льняного семени действительно огромна. Богатый химический состав продукта помогает не только значительно оздоровить организм и очистить его от шлаков и токсинов и оздоровить, но и избавиться от лишнего веса, сохраняя достигнутый результат на длительный срок. Кроме того, если добавить к своей диете семена льна, то можно не переживать о том, что волосы или цвет лица потускнеют от недостатка пищи. В льняном семени содержатся Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые улучшают состояние кожи и волос.
Кроме того, льняное семя – кладезь полезных витаминов, аминокислот и активных веществ. Для похудения особенно ценны жирные кислоты (все те же Омега-3 и Омега-6). Именно они практически полностью удовлетворяют суточную норму в этом веществе, которое обеспечивает правильную работу организма.
В семенах льна содержится много растительной клетчатки, которая играет важную роль в процессе похудения. Она также помогает укрепить иммунную систему организма, уменьшая риск развития онкозаболеваний.
В ТЕМУ: Вся правда о пищевых добавках: что вредно, а что полезно
Прием семян льна помогает и при лишнем весе и на фоне сахарного диабета. При диабете Омега-3 улучшает действие инсулина и защищает организм от развития заболевания. При этом не только улучшается восприятие организмом инсулина, но и снижается уровень вредного холесторина в крови.
Клетчатка из семян льна, попадая в желудок, разбухает и приобретает занятную способность сорбировать (привлекать вредные вещества к себе) и выводить из организма шлаки, токсины, избыток холестерина, амиака и желчных пигментов. Это все способствует похудению. Но не только. Благодаря сорбирующему воздействию семена льна, а лучше клетчатку из них, рекомендуют употреблять при похмельях.
Клетчатка из семян льна способствует полноценному усваиванию пищи, нормализуя микрофлору кишечника.
Лен очень полезен людям, страдающим запорами, ведь он обладает хорошим слабительным действием, а клетчатка стимулирует перистальтику кишечника.
Как принимать семена льна для похудения
Для снижения веса можно принимать семена льна в чистом виде или измельченном, в виде клетчатки. Клетчатку из семян льна рекомендуется принимать дважды в день по 5 г (1 ч.л.) во время еды. При этом важно запивать ее большим количеством воды (200 мл).
В чистом виде семена льна необходимо принимать ежедневно по одной столовой ложке в качестве добавки к пище (смузи, соки, йогурт и любые кисломолочные продукты, суп, овсянка, салаты, даже в борщ можно добавлять), и запивать большим количеством жидкости. Также можно применять льняное семя при избыточном весе в качестве отваров (2 ст. л. в день залить 1 л. кипятка) – эффект будет одинаковым. Суточная норма семян льна, как для здоровья, так и для похудения, не должна превышать 50 г в день.
Также стоит помнить несколько правил употребления семян льна для похудения:
- Перед приемом обязательно проконсультируйся с врачом, при некоторых заболеваниях печени или онко их прием противопоказан.
- Нельзя принимать льняное семя беспрерывно: 10 дней приема чередуй с 10 днями отдыха.
- Во время приема необходимо употреблять много воды, чтобы предупредить возникновение запоров.
Противопоказания к приему семян льна
Однако, при всех достоинствах добавки для похудения, не стоит забывать о том, что оно может негативно влиять на организм. Ни в коем случае нельзя принимать продукт при:
- Индивидуальной непереносимости или аллергии на продукт;
- Хронических заболеваниях печени;
- Обострениях холецистита и панкреатита;
- Песке и камнях в почках либо желчном пузыре;
- Беременности.
5 способов употребления льняного семени для похудения
Крошечные богатые питательными веществами льняные семечки завоевали огромную популярность для похудения. Вот пять способов включить их в свой рацион, чтобы сбросить лишние килограммы.
Если потеря веса является для вас серьезной проблемой, добавление семян льна может стать отличным дополнением к вашему рациону. Эти богатые питательными веществами семена обладают впечатляющей пользой для здоровья, и да, они помогают вам сбросить лишние килограммы.
Вот некоторые питательные вещества, содержащиеся в семенах льна:
1.Омега жирная кислота
Семена льна содержат противовоспалительные омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 жирные кислоты (линолевая кислота). Эти незаменимые жирные кислоты могут уменьшить воспаление в организме и сбалансировать обмен веществ.
2. Лигнаны
Эти семена также являются отличным источником лигнана, растительного соединения, богатого антиоксидантами и эстрогенными свойствами. Вот почему они помогают похудеть, улучшая работу клеток, которые сжигают жир.
3. Клетчатка
Крошечные коричневые семена также содержат клетчатку, которая помогает избавиться от жира на животе.
4. Белок
Эти семена льна являются отличным источником растительного белка и содержат мало калорий, что серьезно ускоряет обмен веществ и предотвращает увеличение веса.
Вот как вы можете включить семена льна в свой рацион:
1. Чай из семян льна
Добавьте эти семена в чай, и вы увидите, как ваш вес начнет таять. Вот как это сделать:
Ингредиенты
:
1 столовая ложка порошка льняного семени
Корица
Мед (по вкусу)
1.5 чашек воды
Попробуйте чай из семян льна, который поможет вам похудеть! Изображение предоставлено: Shutterstock
Процедура:
- Налейте одну чашку воды в чайник и дайте ей закипеть в течение 2-3 минут.
- Добавьте щепотку корицы и порошка льняного семени. Теперь кипятите еще 5-8 минут, не забывая время от времени помешивать.
- Выключите газ и процедите жидкость.
- Добавьте мед по своему вкусу. (Вместо этого можно добавить лимонный сок)
Чай из льняных семян готов!
2.Льняное семя и йогурт
Мы знаем, что льняное семя хорошо помогает похудеть, но знаете ли вы, что йогурт — это богатый белком источник, который ускоряет обмен веществ и дольше сохраняет чувство сытости? Да, именно так он помогает похудеть. А когда йогурт смешивают с семенами льна, получается идеальный рецепт для похудения.
Вот как это сделать:
Процедура:
- Смешайте порошкообразные семена льна и творог в глубокой миске и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
- Это один из самых простых способов насладиться льняными семенами в качестве ароматной закуски, богатой белком, кальцием и витамином D.
3. Напиток из семян льна
Хорошо действует натощак, так что пейте прямо с утра. Это вкусный и полезный рецепт, который может легко ускорить процесс похудения.
Ингредиенты:
3-4 столовые ложки семян льна
1 чашка воды
Процедура:
- Возьмите чашку воды в миску и добавьте в нее семена льна.
- Пусть так до утра.
- Утром процедите жидкость и выпейте ее первым делом натощак.
Принимать два или три раза в неделю.
Эти крошечные семена могут творить чудеса для похудения. Изображение предоставлено: Shutterstock
4. Смузи из семян льна
Смузи из семян льна — это здоровое начало дня. Добавление семян льна в коктейль может помочь вам оставаться сытым в течение нескольких часов. Кроме того, это может помочь увеличить потребление питательных веществ в вашем теле.
Ингредиенты:
1 стакан воды
2 TBSP семена льна
1 чашка свежего шпината
1 чашка замороженные клубники
1 чашка замороженного банана
процедура:
- Объедините все ингредиенты в блендере и смешать до однородности.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь смузи для похудения.
5. Льняное масло
Льняное масло обладает рядом полезных для здоровья свойств. Это богатый источник альфа-линоленовой кислоты. Организм превращает эти незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты в омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь в контроле веса. Кроме того, он также может улучшить здоровье вашего сердца и помочь в лечении запоров. Таким образом, льняное масло может быть отличным выбором для замены других масел в вашей кулинарии, чтобы помочь вам сбросить вес.
Детокс-вода из семян льна для похудения | by valli nellaiyappan
Детокс-вода из семян льна является самой важной добавкой для похудения. В современном мире большинство людей имеют нездоровые привычки в еде.
Таким образом, они должны похудеть для профессии, привлекательности и уверенности в себе. В основном многим людям нужно похудеть в течение нескольких дней. Это невозможно.
Почему это невозможно?Ваше тело набрало вес не за несколько дней.На набор веса также потребовалось время.В то же время,на то,чтобы похудеть, также потребуется какое-то время.
Ваше тело в первую очередь должно приспособиться к пище, которую вы потребляете. После этого оно начинает снижать вес. В основном это занимает 14 дней, чтобы приспособиться к вашему телу.
Как похудеть?
Чтобы похудеть, вам нужно придерживаться правильных привычек в еде. Вам нужно избегать нездоровой нездоровой пищи. Будьте уверены в себе, что вы похудеете.
В то же время не зацикливайтесь на этом. Это приведет к увеличению веса. Это рекомендуют врачи.
Ешьте больше фруктов, овощей и чечевицы.В то же время пейте больше воды, чтобы избежать обезвоживания. Нам также необходимо выполнять некоторые физические упражнения.
Для этого используйте ходьбу, упражнения для рук, упражнения для живота и т. д. Сначала выполняйте эти упражнения на 10 счетов. Медленно увеличивайте количество подходов и количество подходов в каждом упражнении. Не переусердствуйте с упражнениями в начале.
Вам также могут понравиться
Манго, ананас, банановый молочный коктейль
Пюре из папайи и груши для ребенка 7 месяцев
Пюре из свеклы и чикку для ребенка 7 месяцев
Детокс-вода из семян льна Приготовление:
Все ингредиенты находятся на одном уровне.Приготовьте этот порошок на 1 неделю. Готовьте его каждую неделю.
На сковороде подсушить по 1 столовой ложке семян льна и семян тмина.
После изменения цвета семян дайте им остыть.
Теперь переложите в миксер и добавьте в эту смесь 1 столовую ложку семян базилика.
Хорошо размолоть до получения крупнозернистого порошка.
Переложите в герметичный контейнер.
Как пить детокс-воду из семян льна?
Возьмите теплую воду и добавьте в нее этот порошок.
Хорошо перемешайте и пейте натощак каждое утро.
При необходимости в эту воду можно добавить для вкуса лимон и мед и пить ее.
Каждый ингредиент способствует снижению веса. Пейте горячую воду через 1/2 часа после каждого приема пищи.
Во время питья этой детокс-воды у вас будет частое мочеиспускание.
При этом ваше тело будет свежим и увеличится скорость метаболизма.
Как каждый ингредиент помогает похудеть?
Семена базилика/семена аджвана: помогает сбросить вес, просто замачивая их в воде на ночь.Затем кипятите в течение 5 минут и добавьте в эту воду мед. Его употребление помогает похудеть.
Семена тмина: вода с тмином помогает мочеиспусканию и очищает кровь. Выпейте это, замочив в воде на ночь. Затем вскипятите и выпейте.
Семена льна: замочите на ночь и вскипятите воду. Это также поможет похудеть.
Вам также может понравиться
Манго, ананас, банан, молочный коктейль
Пюре из папайи и груши для ребенка 7 месяцев
Пюре из свеклы и чикку для ребенка 7 месяцев
Напиток из льняного семени: выведите токсины из организма и похудейте
Последнее обновление: 31 декабря 2017 г.
3
Этот вкусный напиток приносит много пользы для здоровья, помогает поддерживать желаемый вес тела и делает вашу кожу яркой и здоровой.
Семена льна, иногда называемые семенами льна, представляют собой маленькие, коричневые, желтовато-коричневые или золотистые семена, которые являются богатейшими источниками омега-3 жирных кислот растительного происхождения.
Это семя обладает способностью выводить токсины из организма, нормализовать обмен веществ, снижать уровень сахара в крови и регулировать аппетит.
Абсорбирует токсичные соединения из пищи, очищает кишечник и тем самым снабжает организм лецитином, стимулирующим жировой обмен.
Это происходит благодаря омега-3 жирным кислотам (альфа-линоленовой кислоте или ALA), которые активизируют функцию потовых желез в организме и, таким образом, помогают растопить лишний жир в организме.
Льняное семя не только полезно для процесса похудения, но и может быть полезным при различных расстройствах:
Льняное семя для здоровья пищеварительной системы
Льняное семя обладает многими полезными свойствами для пищеварения. Поскольку льняное семя содержит клетчатку, оно может действовать как слабительное, помогать задерживать опорожнение желудка и улучшать всасывание питательных веществ в кишечнике. Это также может помочь прохождению пищи по нашему кишечнику.
Поскольку льняное семя богато клетчаткой, оно может облегчить прохождение стула, помогая при таких состояниях, как запор, геморрой и дивертикулярная болезнь.Людям с дивертикулярной болезнью льняное семя может также очищать кишечные мешочки от отходов и, таким образом, сдерживать потенциальные инфекции. Льняное масло также может помочь успокоить воспаление и восстановить любые повреждения желудочно-кишечного тракта. Также считается, что масло помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре и может даже растворять существующие камни.
Льняное семя для здоровья сердца
Было доказано, что омега-3 жирные кислоты в льняном семени снижают высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови на целых 25% и 65% соответственно.Они необходимы для правильного зрения, здоровой кожи, образования спермы, развития мозга и функции надпочечников. И они также уменьшают вероятность закупорки артерии тромбами.
Омега-3 также снижают высокое кровяное давление и помогают уменьшить аллергические реакции в организме и помогают уменьшить все формы воспаления в организме. Помимо снижения артериального давления, льняное масло, в частности, может также защитить от стенокардии (боли в груди). Пятилетнее исследование в Колледже Симмонса в Бостоне показало, что льняное масло может быть полезным для предотвращения второго сердечного приступа.
Льняное семя для здоровья при раке
Клинические исследования показали, что омега-3 растворяют опухоли, и более 1000 задокументированных случаев успешного лечения рака. Льняное семя является одним из самых богатых источников лигнанов, полезных фитоэстрогенов. Фактически, лен содержит в 75-800 раз больше растительных лигнанов, чем любой другой известный растительный источник. Эти лигнаны обладают противоопухолевыми свойствами, и исследования показали, что они могут быть чрезвычайно полезными для предотвращения и, возможно, лечения рака молочной железы.
Семена льна как антиоксидант
Семена льна также содержат антиоксиданты (лигнаны). Лигнаны — это уникальные полифенолы, связанные с клетчаткой, которые обладают антиоксидантными свойствами для борьбы со старением, гормонального баланса и здоровья клеток.
Полифенолы поддерживают рост пробиотиков в кишечнике, а также могут способствовать устранению дрожжей и кандидоза в организме.
Лигнаны также известны своими противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому регулярное употребление льна может помочь уменьшить количество или тяжесть простуды и гриппа.Это также может помочь облегчить широкий спектр проблем со здоровьем, связанных с окислительным стрессом и чрезмерным воспалением.
Дополнительные полезные свойства льняного семени для здоровья
Кроме того, омега-3 жирные кислоты снижают потребность диабетиков в инсулине и используются для лечения и профилактики артрита.
Рекомендуем:
Ссылка:
https://jonbarron.org/herbal-library/foods/flaxseed
https://draxe.com/10-flax-seed-benefits-nutrition-facts/
http://www.healthyfoodhouse.com/flaxseed-drink-the-best-way-to-detox-your-body-and-lose-weight /
10 фактов о пользе и пищевой ценности семян льна – Detox Foods
Семена льна употреблялись в пищу около 6000 лет и, возможно, были первым в мире культивируемым суперпродуктом!
Польза семян льна может помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сладкому, сбалансировать гормоны, бороться с раком и способствовать снижению веса… и это только начало!
Семена льна, иногда называемые семенами льна, представляют собой маленькие, коричневые, желто-коричневые или золотистые семена, которые являются самым богатым в мире источником омега-3 жирных кислот растительного происхождения, называемых альфа-линоленовой кислотой (АЛК)!
Еще один уникальный факт о семенах льна заключается в том, что они являются источником лигнанов № 1 в рационе человека. Семена льна содержат примерно в 7 раз больше лигнанов, чем семена кунжута, занявшие второе место.
Потрясающие факты о питательной ценности льняного семени
Если вы посмотрите на питательные свойства семян льна, то обратите внимание на многие вещи.
Порция льняных семян в 1 унцию (3 столовые ложки) содержит:
10 Преимущества семян льна
1. Много клетчатки, но мало углеводов
Одно из самых необычных преимуществ семян льна заключается в том, что они содержат большое количество слизистой смолы.Слизь представляет собой гелеобразующее волокно, растворимое в воде и обладающее невероятными преимуществами для желудочно-кишечного тракта.
Слизь может препятствовать слишком быстрому опорожнению пищи в желудке в тонкую кишку, что может увеличить абсорбцию питательных веществ.
Кроме того, лен чрезвычайно богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая может способствовать детоксикации толстой кишки, потере жира и уменьшению тяги к сладкому.
Вы должны ежедневно потреблять 30-40 г продуктов с высоким содержанием клетчатки.
2.Здоровая кожа и волосы
Если вы хотите иметь здоровую кожу, волосы и ногти, добавьте 2 столовые ложки семян льна в свой смузи или 1 столовую ложку льняного масла в свой ежедневный рацион.
Жиры ALA в семенах льна благотворно влияют на кожу и волосы, обеспечивая их незаменимыми жирами, а также витаминами группы В, которые помогают уменьшить сухость и шелушение. Он также может улучшить симптомы акне, розацеа и экземы. Это также относится к здоровью глаз, так как лен может уменьшить синдром сухого глаза.
Льняное масло
— еще один отличный вариант, так как в нем содержится еще более высокая концентрация полезных жиров.Вы можете принимать 1-2 столовые ложки внутрь для увлажнения кожи и волос. Его также можно смешивать с эфирными маслами и использовать в качестве натурального увлажняющего средства для кожи.
3. Потеря веса
Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что семена льна и грецкие орехи могут уменьшить ожирение и способствовать снижению веса.
Поскольку лен богат полезными жирами и клетчаткой, он поможет вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому в целом вы будете потреблять меньше калорий, что может привести к потере веса. Жиры ALA также могут помочь уменьшить воспаление.
Это важно для снижения веса, поскольку воспаленное тело склонно удерживать лишний вес. Добавляйте пару чайных ложек молотого льняного семени в супы, салаты или коктейли как часть вашего плана по снижению веса.
4. Снижение уровня холестерина
Журнал «Питание и метаболизм» обнаружил, что добавление семян льна в ваш рацион естественным образом снижает уровень холестерина.
Содержащаяся в семенах льна растворимая клетчатка задерживает жир и холестерин в пищеварительной системе, поэтому они не могут усваиваться.Растворимая клетчатка также задерживает желчь, которая образуется из холестерина в желчном пузыре.
Затем желчь выводится через пищеварительную систему, заставляя организм вырабатывать больше, используя избыток холестерина в крови и снижая уровень холестерина в целом.
5. Семена льна не содержат глютена
Использование льна — отличный способ естественной замены злаков, содержащих глютен, которые вызывают воспаление, в то время как лен обладает противовоспалительным действием. Таким образом, семена льна отлично подходят для тех, у кого целиакия или чувствительность к глютену.Они также могут быть хорошей альтернативой омега-3 жирам в рыбе для людей с аллергией на морепродукты.
Еще один замечательный аспект отсутствия глютена в льне заключается в том, что его можно использовать в качестве беззернового варианта в кулинарии. Я часто использую его вместе с кокосовой мукой в домашней выпечке.
6. Семена льна богаты антиоксидантами (лигнаны)
Помимо других невероятных питательных свойств, семена льна также богаты антиоксидантами. Лигнаны — это уникальные полифенолы, связанные с клетчаткой, которые обладают антиоксидантными свойствами для борьбы со старением, гормонального баланса и здоровья клеток.
Полифенолы поддерживают рост пробиотиков в кишечнике, а также могут способствовать устранению дрожжей и кандидоза в организме.
Лигнаны также известны своими противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому регулярное употребление льна может помочь уменьшить количество или тяжесть простуды и гриппа.
7. Пищеварительное здоровье
Возможно, самая большая польза семян льна заключается в их способности улучшать пищеварение. ALA во льне может помочь защитить слизистую оболочку пищеварительного тракта и сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта.Было показано, что он полезен для людей, страдающих болезнью Крона или другими заболеваниями пищеварительного тракта, поскольку может помочь уменьшить воспаление кишечника.
Вы также можете принимать 1-3 столовые ложки льняного масла с 8 унциями морковного сока, чтобы естественным образом облегчить запор.
Лен также очень богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая также может улучшить пищеварение и является одним из продуктов с высоким содержанием магния в мире.
Две столовые ложки семян льна содержат около 5 г клетчатки или 1/4 дневной нормы. Волокно, содержащееся в семенах льна, обеспечивает пищу для полезных бактерий в толстой кишке, которые помогают очищать организм от отходов.
8. Семена льна от рака
Польза льняного семени доказана снова и снова, включая борьбу с раком молочной железы, предстательной железы, яичников и толстой кишки.
Исследование, опубликованное в Журнале клинических исследований рака, показало, что употребление семян льна может снизить риск рака молочной железы. Три лигнана, содержащиеся в семенах льна, могут быть преобразованы кишечными бактериями в энтеролактон и энтеродиол, которые естественным образом уравновешивают гормоны, что может быть причиной того, что семена льна снижают риск рака молочной железы.
Другое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что лигнаны в семенах льна также могут снижать риск развития рака эндометрия и яичников.
9. С высоким содержанием омега-3 жирных кислот
Мы много слышим о пользе для здоровья рыбьего жира или жиров омега-3. Рыбий жир содержит EPA и DHA, два жирных кислоты омега-3, которые имеют решающее значение для оптимального здоровья. Хотя льняное семя не содержит EPA или DHA, оно содержит ALA, другой тип жира омега-3.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews, показало, что приблизительно 20% АЛК могут быть преобразованы в ЭПК, но только 20%.5% АЛК превращается в ДГК. Кроме того, на удивление пол может играть большую роль в конверсии, где у молодых женщин этот показатель был в 2,5 раза выше, чем у мужчин.
Независимо от преобразования, ALA по-прежнему считается полезным жиром и должен быть включен в сбалансированную диету.
10. Симптомы менопаузы
Доказано, что лигнаны льна полезны для женщин в период менопаузы. Его можно использовать в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии, поскольку лигнаны обладают эстрогенными свойствами.
Эти свойства также могут помочь снизить риск развития остеопороза. Это может даже помочь менструирующим женщинам, помогая поддерживать регулярность цикла.
Чтобы ощутить преимущества семян льна для ваших гормонов, добавьте 1-2 столовые ложки льняной муки в коктейль на завтрак вместе с 1 столовой ложкой льняного масла.
Как использовать семена льна
Есть много отличных способов добавить эти супер-семена в свой рацион, включая добавление их в домашние кексы, хлеб и печенье.
Один из самых распространенных вопросов о выпечке с семенами льна: влияет ли выпечка на омега-3 жирные кислоты?
Согласно многим исследованиям, вы можете запекать семена льна при 300F в течение 3 часов, и омега-3 (ALA) в семенах льна остаются стабильными.
Советы по включению льняного семени в свой рацион включают:
Добавьте 1-3 столовые ложки молотых льняных семян в утренний коктейль
Смешайте столовую ложку с йогуртом и сырым медом
Испеките молотые семена льна в кексы, печенье и хлеб
Добавьте в домашнюю мюсли из проросших семян
Можно смешивать с водой и использовать в качестве яйца заменители
семян льна vs. Льняная мука против проросшего льна
Семена льна лучше всего употреблять в измельченном виде, так как наш организм не может получить доступ к питательным веществам, если они съедены целиком, и они останутся непереваренными.
Вы можете смолоть лен в кофемолке, лучше всего это делать непосредственно перед употреблением, чтобы он не подвергался воздействию воздуха, или вы можете купить его предварительно смолотым.
Однако лучший способ ощутить преимущества семян льна — употреблять их в проросшем виде. Замачивание семян льна, а затем их проращивание устраняет фитиновую кислоту и может значительно увеличить поглощение минералов.
Как и другие источники клетчатки, включая семена чиа и семена конопли, обязательно запивайте их большим количеством воды или другой жидкости.
Вот как льняное семя помогает похудеть
Среди всех надежных методов похудения льняное семя является одним из самых эффективных продуктов, помогающих сбросить лишние килограммы. Обогащенные клетчаткой, жирными кислотами Омега-3 и антиоксидантами, семена льна повышают эффективность вашего организма для похудения. Эти крошечные коричневые семена с отчетливым вкусом получают из растения льна, волокно которого используется для производства белья.
Как семена льна помогают похудеть?
Пищевые волокна
Семена льна являются отличным источником пищевых волокон. Пищевые волокна делятся на две категории — растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка образует гелеобразное вещество, которое при взаимодействии с пищеварительным соком и водой замедляет всасывание пищи в толстой кишке и, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя сытым в течение более длительного времени. Нерастворимая клетчатка способствует развитию полезных кишечных бактерий, которые улучшают пищеварение и повышают скорость метаболизма.
Незаменимые жирные кислоты
Причина, по которой их называют незаменимыми жирными кислотами, заключается в том, что их можно получить только из здоровых источников пищи. Семена льна богаты двумя незаменимыми жирными кислотами, омега-3 и омега-6. Эти незаменимые жирные кислоты, полученные из семян льна, превращаются в фосфолипиды, являющиеся неотъемлемой частью структуры клеточной мембраны. Как только мы их принимаем, жирные кислоты омега-3 и омега-6 превращаются в простагландины, которые уравновешивают обмен веществ. Простагландины, полученные из омега-3 жирных кислот, помогают уменьшить воспаление.Воспаление может вызвать увеличение веса, поскольку оно может увеличить окислительный стресс.
Белки
Семена льна богаты белками. Итак, когда вы употребляете чайную ложку льняного семени вместе с пищевыми волокнами, содержание белка подавляет аппетит. Это предотвращает вас от переедания, тем самым помогая вам похудеть.
Низкоуглеводный
В семенах льна мало крахмала и сахара, поэтому они не очень калорийны. Регулярное их употребление полезно для здоровья и помогает похудеть.
Антиоксиданты
Антиоксиданты, которые также называются лигнаны, в изобилии содержатся в семенах льна. Хотя они не имеют прямой связи с потерей веса, но они улучшают работу клеток, поскольку ваше тело сжигает жир. Лигнаны также обеспечивают питательную поддержку и защищают от свободных радикалов.
Вот как можно использовать семена льна для похудения.
Немногие из нас знают, что молотые льняные семена или перемолотые льняные семена более эффективны для похудения.Это связано с тем, что цельные семена льна затрудняют усвоение пищеварительной системой всех питательных веществ, содержащихся в них. С другой стороны, молотые льняные семена легко усваиваются, и у вас больше шансов получить необходимые жиры, белки и пищевые волокна, содержащиеся в них.
Сколько семян льна необходимо для похудения?
Поскольку семена льна богаты питательными веществами, достаточно столовой ложки. По мнению экспертов в области здравоохранения, одна столовая ложка льняного семени в день помогает похудеть.Это также улучшит ваше общее состояние здоровья.
Как есть льняное семя?
Посыпьте холодные хлопья несколькими семенами льна. Вы также можете добавить его в горячую кашу, например, в овсянку.
Вы также можете добавить в коктейль 1 столовую ложку семян льна.
Вы также можете использовать льняное масло для приготовления винегрета с омега-3 для любого салата.
Используйте семена льна для заправки тунца, курицы или яичного салата.
Украшайте суп столовой ложкой молотых семян льна.Они придадут вам легкий ореховый привкус и вкусный хруст.
Добавьте немного молотых семян льна в сытную запеканку, чили или тушеное мясо.
Добавляйте молотые семена льна в тесто для кексов, хлеба, печенья и пирожных.
Еще несколько полезных свойств льняного семени
Они не содержат холестерина и, следовательно, полезны для сердца.
Они являются хорошим источником клетчатки, помогают пищеварению и предотвращают запоры.
Семена льна содержат некоторые другие питательные вещества, а также белок, магний, кальций, фосфор, омега-3 и лигнин.
Регулярное употребление семян льна полезно для кожи.
Семена льна также предотвращают рак и способствуют снижению веса.
Присутствующие в них лигнаны помогают бороться с высоким уровнем эстрогена. Это также помогает поддерживать сбалансированный гормональный фон.
Семена льна также способствуют здоровью волос.
Они также связаны со снижением артериального давления.
Низкое содержание ЛПНП (липопротеинов) или плохого холестерина.
7 полезных свойств семян льна для здоровья, советы по включению в рацион
Крошечные семена, наполненные полезными и питательными веществами
Эти маленькие семена на самом деле крошечные чудеса.Также известные как « alsi» , они могут выглядеть маленькими, но являются большим источником хорошего самочувствия и поэтому называются источником питания.
Льняное семя очень похоже на семена кунжута (–) по форме, но немного больше по размеру. Они имеют теплый, землистый и слегка ореховый вкус.
Несмотря на то, что технически они не являются зерновыми, их витаминный и минеральный состав, содержание клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот намного превосходят некоторые обычные злаки.
Содержит жирные кислоты Омега-3
Льняное семя является богатым источником незаменимых жирных кислот омега-3 и помогает бороться с воспалением. Эти семена полезны для тех, кто страдает от гипертонии, так как они помогают регулировать кровяное давление.
Богат питательными веществами
Льняное семя богато питательными веществами, такими как комплекс витаминов группы В, марганец и магний. Они также помогают снизить уровень холестерина.
Помогает пищеварению
Эти семена полны клетчатки и поэтому действуют как естественное слабительное.Их можно употреблять ежедневно для правильного пищеварения и улучшения перистальтики кишечника.
Антиканцерогенный
Льняное семя имеет высокий уровень лигнанов ( растительное химическое вещество с большим количеством преимуществ для здоровья ), которые помогают защитить от рака простаты и молочной железы.
Регулирует уровень сахара в крови
Льняное семя помогает при резистентности к инсулину и регулирует уровень сахара в крови. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, действительно могут помочь в профилактике диабета.
Подходит для похудения
Льняное семя содержит мало углеводов, что делает его идеальным выбором для людей, пытающихся ограничить потребление сахара и крахмала.Это также благо для вегетарианцев, поскольку это хороший источник неживотного происхождения жирных кислот омега-3. Его часто используют в качестве заменителя яиц в пекарнях, чтобы придать пище насыщенность.
Полезно для женского здоровья
Льняное семя особенно полезно для женщин. Известно, что он помогает женской фертильности, повышая их шансы на зачатие. Семена льна также способствуют нормальной овуляции и восстановлению гормонального баланса. Он также защищает женщин в постменопаузе от риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Советы по включению семян льна в рацион
- В идеале льняное семя следует употреблять в измельченном виде, а не в виде целых семян или в виде масла. Мягкий помол способствует лучшему усвоению питательных веществ, иначе они просто «пройдут» через пищеварительный тракт целиком.
- Начните медленно, если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки.
- Крупно измельчите его и запейте большим количеством воды.
- Добавляйте его в хлопья, коктейли и смузи.
- Добавьте его в домашнее печенье.
- Добавляйте горсть в салаты.
Рекомендованная сумма на день
Рекомендуется 2 столовые ложки молотых семян льна в день, чтобы получить максимальную пользу.
Беременные и кормящие женщины должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать его в свой рацион.
Семена льна — одни из полезных семян, которые мы можем использовать в нашем рационе. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, помогает пищеварению и так далее.Если вы хотите похудеть, то это должно быть частью вашего рациона. Употребление правильной здоровой пищи может помочь вам контролировать все проблемы со здоровьем. Помимо здорового питания, регулярных физических упражнений, необходимо проводить периодическое полное обследование организма, чтобы следить за своим здоровьем. Чтобы узнать о различных пакетах профилактических осмотров и получить ответы на свои вопросы, заполните форму запроса.
Вы хотите изменить свой образ жизни и привычки, чтобы улучшить качество своей жизни? Ответьте на простые вопросы, связанные с вашим иммунитетом, фитнесом, питанием, здоровьем и привычками, проверьте свою оценку состояния здоровья.Просмотреть еще
Была ли эта статья полезной?
Да Нет
Очищающий сок льна и чиа и зеленые смузи
Те из вас, кто следит за моим блогом и слушает мои подкасты, знают, что я не особенно догматичен в отношении того, что такое « разрешено » и « запрещено » в диете типа Палео/Праймал/Настоящая еда. Мой подход заключается в том, чтобы помочь вам понять, как пища должна работать в вашем теле и дать вам возможность выбирать продукты, которые обеспечивают оптимальное, богатое питательными веществами топливо для вашего тела.
Если вы достигли всех своих целей в области здоровья и фитнеса , и вы чувствуете, что очищающие соки льна, чиа, зеленые коктейли и/или соки повышают ценность вашего подхода к питанию, я здесь не для того, чтобы говорить вам, что они исчезнут. навредить своему здоровью – потому что я не верю, что они это сделают.
Тем не менее, если вы только начинаете, у вас есть проблемы с пищеварением и/или вы все еще корректируете свой рацион для достижения лучших результатов, мой краткий ответ таков: полностью исключите их на данный момент.
Лен и чиа
Употребление в пищу или использование семян льна или чиа время от времени, если у вас нет проблем с пищеварением, вероятно, не имеет большого значения.
Я определенно не считаю их «суперпродуктами» и не рекомендую их для регулярного употребления в качестве пищевых добавок. Легко увлечься шумихой о получении «противовоспалительных» омега-3/альфа-линолевой кислоты (АЛК) из семян льна и чиа; однако превращение ALA в EPA и DHA чрезвычайно ограничено у людей.Менее 5% АЛК преобразуется в ЭПК и менее 0,5% (половина процента) АЛК превращается в ДГК [1]. Это означает, что вам нужно потреблять тонну растительных масел, богатых омега-3, чтобы регулярно получать рекомендуемое количество ЭПК/ДГК для человека. Чтобы узнать больше о моем отношении к балансу жиров Омега-3/Омега-6, ознакомьтесь с этим постом.
Семена чиа могут быть забавными в таких вещах, как чайный гриб GT, или в случайном рецепте из-за их желеобразных свойств. Эти семена также можно назвать «псевдозерном», и многие люди не переносят их без реального расстройства пищеварения.
Я знаю, что многим людям нравится использовать льняную смесь в качестве заменителя яиц, и, опять же, у меня нет проблем с этим, если нет основных проблем, которые вы пытаетесь решить. Хотя бывают случаи, когда лен используется в терапевтических целях (под руководством практикующего врача) при определенных состояниях, таких как детоксикация эстрогена (как указано в сообщении Чарльза Поликуина: 10 способов снизить токсическую нагрузку эстрогена), это не то, к чему я обращаюсь здесь. Кстати, никогда не нагревайте льняное масло.Дополнительную информацию см. в моем бесплатно загружаемом руководстве по жирам и маслам.
Мой общий результат:
Семена льна и чиа могут быть забавными в рецептах, могут быть полезны для потребления клетчатки и полезны, если вы не переносите яйца в качестве связующего вещества в некоторых из этих рецептов. Но если вы думаете, что получаете полезные омега-3 жирные кислоты из любого из этих растительных источников, подумайте еще раз. Они более полезны для клетчатки и текстуры вашей пищи, чем для каких-либо глубоких питательных свойств.
Очищающие соки, соки и зеленые коктейли
Теперь вы знаете, как я отношусь к тому факту, что мы должны жевать и есть пищу (я также упоминал об этом в разделе часто задаваемых вопросов о протеиновом порошке).Тем не менее, хотя я , а не , я фанат очищающих соков. Зеленые коктейли и соки действительно зависят от того, на каком уровне здоровья и состава тела вы находитесь, как вы их потребляете и что вы в них добавляете.
Очищающий сок
Верно это или нет, но идея «очистки соком» заключается в «детоксикации» или похудении. Если вы обычно едите зерновые, обработанные молочные продукты и другие рафинированные продукты, и вы даете себе отдохнуть от них, что ж, вы можете почувствовать себя лучше и похудеть, однако результаты вряд ли будут такими, как вы думаете. И если вы не наладите свое повседневное питание – результаты будут временными.
Вы также можете чувствовать себя ужасно если вдруг перегружаете свои пути детоксикации. Чарльз Поликен сравнивает процесс детоксикации с трехступенчатой программой по выносу мусора из дома. В этой статье он утверждает: «Идея состоит в том, чтобы все было сбалансировано. Если мы хотим улучшить детоксикацию, весь процесс должен поддерживаться адекватным потреблением питательных веществ. Точно так же, как мы не хотим, чтобы мусорные баки переполнялись, мы также хотим быть уверены, что все токсины, от которых мы пытаемся избавиться, полностью удалены из нашего тела.
Меня беспокоит очищение соком от того, что вы излишне истощаете себя необходимыми питательными веществами, повышаете уровень сахара в крови и из-за дефицита калорий заставляете свой организм работать на кортизоле. Ваши надпочечники получают удар — последнее, что вам нужно делать, если вы хотите улучшить свое здоровье. Кроме того, аминокислоты из белка необходимы на пути детоксикации фазы II, поэтому мало смысла в том, что «очищение» или «детокс» действительно могут делать то, что они предназначены, не затрагивая вашу мышечную ткань.
Мой общий результат:
Вам не нужно очищать себя соком, чтобы вывести токсины из организма от вредного воздействия обработанных/рафинированных продуктов — вы можете сделать это естественным образом, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, со сбалансированным подходом насыщенных питательными веществами цельных продуктов, оптимизирующих пищеварение, двигающихся, снижение стресса и сокращение токсинов в окружающей среде . Если вы ищете программу для начала Палео или, может быть, вы ищете перезагрузку после чрезмерного баловства во время отпуска, длительного путешествия или стресса, вы можете проверить мой 21-дневный сахарный детокс.Программа предлагает сбалансированный подход к естественной детоксикации с помощью настоящей пищи. Вы получаете электронные письма, рецепты, подробное, настраиваемое руководство по программе и множество других дополнительных материалов.
Зеленые смузи и соки
Зеленые коктейли и «соки» НЕ входят в мой список суперпродуктов, и я отношусь к ним, как ко многим продуктам из «серой зоны», таково: это зависит от обстоятельств.
Термин « Зеленый смузи » сбивает с толку.
Что делает смузи «зеленым»? Означает ли это вся зелень , немного зелени , и что именно идет с зеленью?
Что означает «выжимание сока»? Вероятно, вы получите разные интерпретации в зависимости от того, кого вы спросите.Содержит ли он клетчатку? Фрукты? Сколько?
Если вы делаете их сами, исходя из того, что вы в них кладете – включая количество настоящих зеленых овощей, которые входят в них – я думаю, что они подойдут для случайного перекуса или дополнения к вашему обычному рациону – особенно если вы кто-то, кто с трудом получает достаточно калорий.
Я не думаю, что их следует употреблять вместо настоящей еды или даже в качестве «добавки» вместо целых овощей .
Некоторые люди считают, что они помогают пищеварению, другие считают, что зеленый коктейль или «соковый» напиток могут стать пищеварительным кошмаром. Слишком много сырой зелени может быть ударом по кишечнику, если ваше пищеварение скомпрометировано (включая негерметичный кишечник, кандидоз или другие грибковые заболевания), особенно если у вас чувствительность к оксалатам, о чем говорит Крис Крессер в этом подкасте. Кроме того, вызывает беспокойство связь камней в почках с продуктами с высоким содержанием оксалатов, такими как сырой шпинат, о чем также говорится в подкасте Криса.
Конечно, если вы не будете осторожны, любой смузи или сокосодержащий напиток, в зависимости от того, что вы в него добавляете, может привести к резкому всплеску инсулина, за которым последует сбой – определенно не то, что вы ищете, когда пытаетесь оптимизировать свое здоровье.
Есть также люди, которые считают, что питательный пунш из зеленых соков (с высоким содержанием овощей, легким или почти без фруктов) способствует детоксикации, снабжая печень дополнительными соединениями серы и фитонутриентами для выполнения функций детоксикации. Это вполне законная и веская причина наслаждаться зеленым соком.
Мой общий результат:
Если вы боретесь с лишним весом, я бы избегал коктейлей, пока вы не достигнете своей цели. Предполагая, что ваше пищеварение все хорошо , и вы не бросаете слишком много зелени ( как в 1-2 горсти, а не 5 порций!) или слишком много фруктов в блендер, вы можете приготовить прилично зеленый смузи . Не забывайте о ЖИРЕ — овощи лучше усваиваются, когда употребляются вместе с полезными жирами (Крис Крессер отлично справляется с работой, указывая на несколько исследований, которые показывают, почему жир с овощами — это хорошая идея.)
Зеленые соки следует рассматривать как добавку в дополнение к вашему рациону, а не как «вместо», поскольку некоторые люди могут пытаться избегать цельных овощей.
Некоторые ингредиенты, которые отлично сочетаются для «модифицированного» зеленого смузи или напитка для приготовления сока, включают:
- органическое кокосовое молоко
- кокосовая вода (без добавления сахара)
- свежие или замороженные фрукты – бананы, ягоды, манго, ананас, лимон
- яичных желтков – только из органических яиц, выращенных на пастбище (для калорий и жира, не идеально подходит для дозаправки спортсменов после тренировки, но может быть полезен перед тренировкой или для добавления калорий для набора массы)
- органическое миндальное масло или другое ореховое масло (для калорий и жира, не идеально подходит для дозаправки спортсменов после тренировки, но может быть полезно перед тренировкой или для добавления калорий для набора массы)
- авокадо
- горсть или 2 зелени
Для зеленого сока мои любимые ингредиенты:
- капуста, шпинат или другие темно-зеленые листовые овощи, такие как листовая капуста (для плотности питательных веществ)
- огурец (из-за содержания воды и отличного свежего вкуса)
- сельдерей (для содержания воды и свежего вкуса)
- зеленое яблоко (для сладости достаточно около 1/4 яблока на порцию — или даже меньше)
- лимонный сок (мне очень нравится вкус и терпкость, но кислые продукты тоже полезны для печени)
- свеклы (в небольшом количестве они добавляют сладости и высокой питательной ценности)
- моркови (в небольшом количестве они добавляют сладости и высокой питательной ценности)
Это любимая соковыжималка Omega J8005, которой я владею.
Вот рецепт смузи «Зеленый монстр», разработанный . Наша полная тарелка , и рецепт вкусного кремово-зеленого яблочного смузи от PaleOMG — оба из них подходят для 21-дневной сахарной детоксикации — наслаждайтесь ( время от времени )!
И обратите внимание на еще один замечательный комментарий от Grass Fed Girl, консультанта по питанию Кейтлин Уикс, о том, почему приготовление сока может быть не таким уж полезным.
Источники: [1] Крессер, Крис. «Почему рыба топчет лен как источник омега-3». Крис Крессер RSS .Крис Крессер, 5 мая 2010 г. Интернет. 30 июня 2013 г.
.