Гемоглобин и мед: Мед повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение

Мед повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение

Две-три ложки в день пополнят суточный запас организма минералами.

В горячем чае теряет все витамины

  Увы, как ни печально, но в горячем чае мед теряет большую часть лечебных свойств, потому, при 50 градусах разрушаются ферменты и витамины. Это следует учесть любителям пить мед с горячим чаем. Класть мед в кипяток ни в коем случае нельзя! Если мед прокипятить, останутся лишь вода, глюкоза и сахар. Кроме того, при высокой температуре в нем образуются консерванты, а они не очень полезны для здоровья. А вот при температуре до 40 градусов мед сохраняет все целебные свойства. При боли в горле мед нужно есть вприкуску и запивать теплым чаем.

Если засахарился, значит натуральный

  Мед такой продукт, который практически не портится, и срок его хранения не имеет никаких ограничений. Даже обнаруженный археологами мед в могилах египетских фараонов не потерял своих ценных качеств и был вполне пригоден к употреблению. В меде существенный процент глюкозы, а это вещество кристаллообразное. И если лакомство засахарилось, значит глюкоза приняла привычный для себя образ. Если же нет, и мед стоит долгое время и остается жидким, будьте уверены, его растапливали, а значит и полезных веществ в нем не так и много.

Мед в супермаркетах «мертвый»?

  В магазинах расфасованный мед прозрачный и жидкий.  Настоящий мед должен быть тягучим, но разливать в том виде, в каком он есть, на фабриках не удается. Поэтому его при высоких температурах подогревают и наливают в баночки. После этой термической обработки мед теряет все полезные вещества и минералы, остается только глюкоза. А сахар вы можете поесть и так.

Темный полезнее

  По цвету меда можно определить его качество и степень полезности. Чем больше в нем микро­, макроэлементов и минеральных веществ (зольность), тем он темнее. Мед с акации очень светлый, нежный, содержит он всего 0,4 процента зольности, тогда как в гречишном 4,5 и цвет у него насыщенный темный. Кстати, это развевает миф о том, что майский мед самый полезный, ведь акация цветет в последний месяц весны. Еще одно: мед, собранный с простых медоносов (с тех же васильков, рапса или сурепки) по качеству ничуть не хуже считающегося элитным липового меда, гречишного или малинового.

Из чего состоит
  Содержит около 400 компонентов различных биохимических соединений
  Основные компоненты
  20 процентов – вода
  32 процента – глюкоза
  32 процента – фруктоза

  Полезные вещества
  -кальций и фосфор необходимы для формирования костей 
  -никель и цинк необходимы для воспроизводства крови 
  -молибден участвует в процессе образования белков и аминокислот 
  -соли лития необходимы для сосудов и капилляров 
  -сера способствует выводу тяжелых металлов
  -ионы хлора нормализуют метаболизм

Маски из лакомства питают волосы и лицо

  Обладают хорошим лечебным эффектом. Приготовленную маску необходимо втирать в корни волос, затем голову повязать полиэтиленовой косынкой и сверху укутать махровым полотенцем.

  1. Столовую ложку меда смешайте со столовой ложкой сока алоэ, чайной ложкой чесночного сока и желтком. Через 20 минут хорошо промойте волосы. Возьмите еще 1 желток, нанесите на волосы и ополосните водой.
  2. Чайную ложку меда смешайте с 3 чайными ложками касторового масла. Смесь чуть подогрейте и нанесите на волосы. Через час смойте.
  3. Чайную ложку меда хорошо размешайте со столовой ложкой майонеза, 2 измельченными зубчиками чеснока и желтком. Такую маску можно оставить на ночь. Утром голову вымойте и ополосните настоем трав.

  Для каждого вида кожи лица свой рецепт

   «Геркулесовая» маска для жирной кожи
  Взять 1 белок, по 1 чайной ложке меда, цельного молока и лимонного сока, для густоты добавить пропущенные через мясорубку овсяные хлопья «Геркулес». Эту смесь наносят на лицо и через 1520 минут смывают теплой водой.

  Творожная маска для сухой кожи
Чайную ложку творога смешать с половинкой ложки меда,  добавить чайную ложку молока или кефира, все тщательно растереть и нанести на кожу лица. Через 30 минут смыть теплой водой. Хорошо еще протереть кожу долькой лимона.

Сладкая капельница
  Виктор Шевченко, директор городского общества «Запорожпчелпром»:
   Мед  это и сладость, и врач. Трудно представить более полезный продукт, чем мед. Он содержит почти все витамины, минералы, микро­ и макроэлементы и еще много чего полезного для здоровья. Пчелы собирают пыльцу, а каждое пыльцевое зернышко содержит полный комплект необходимых для жизни человека веществ, так же как яйцо или семечка, которые дают жизнь другому. Для того чтобы переработать мед в полезные элементы, человеку совершенно не нужно тратить энергию. Допустим, чтобы усвоить тростниковый сахар, организму нужно постараться, а с медом все просто. Больным делают капельницы и прокалывают глюкозу, чтобы человек получил источник энергии без затрат своей. Так и с медом, он дает глюкозу и не забирает колоссальных усилий на ее добычу.

Мед укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на нервную систему и нормализует работу органов пищеварения. Он нормализует содержание гемоглобина в крови в пять раз лучше, чем черная икра. Одна  две столовые ложки меда в день полностью удовлетворяют суточную потребность нашего организма в минералах. Полезен мед и в сотах.

повышает ли он его уровень и какой сорт наиболее полезен для крови?

Пониженный гемоглобин, анемия, или малокровие, — это большая проблема для здоровья, так как гемоглобин необходим для перенесения кислорода ко всем органам тела.

То есть снижение уровня гемоглобина ведет к кислородному голоданию абсолютно всех органов: от мозга — до кожных покровов.

Внешне это проявляется в бледности кожи, плохом внешнем виде волос и пр. Но самое страшное, что анемия — это еще и упадок сил, утомляемость, низкий иммунитет.

Железодефицитную анемию можно довольно быстро устранить, употребляя продукты питания, содержащие железо, например, мед. Исследования подтверждают, что употребление меда действительно поднимает уровень гемоглобина и улучшает другие показатели крови.

Как он влияет на гемоглобин?

Натуральный мед — один из самых ценных продуктов, содержащих огромное количество минеральных веществ, в том числе и железа.

Более того, он содержит в себе такую комбинацию минералов, витаминов и органических кислот, которая помогает лучше усваиваться железу, необходимому для гемоглобина. Например, фолиевую кислоту. Этим мед отличается от многих других железосодержащих продуктов питания, которые полезны для организма, но препятствуют усвоению железа.

Что касается фармакологических железосодержащих препаратов, то, по сравнению с ними, мед также имеет преимущества: он не способен вызвать переизбыток железа, в отличие от таблеток и порошков. Организм усвоит столько железа, сколько необходимо организму, но не превысит норму. А повышенный гемоглобин еще опаснее пониженного.

Можно ли при низком уровне?

Продукт пчеловодства считается одним из самых полезных на столе человека, которому диагностировано малокровие. Кроме железа, в меде содержится марганец и другие минералы, необходимые для процесса кроветворения.

Поэтому при малокровии обязательно нужно использовать мед, особенно в комбинации с другими полезными продуктами.

Однако самолечением в данном случае заниматься неосмотрительно: после диагностики низкого уровня гемоглобина обязательно нужно периодически сдавать анализ крови и в трудных случаях при необходимости корректировать лечение, уже дополняя его специальной диетой.

Правда, все это качается случаев именно железодефицитной анемии. Если же малокровие связано с кровотечениями, апипродукт не способен сильно изменить ситуацию. Его недостаточно для лечения заболевания этой этиологии: нужно в первую очередь устранять причину кровопотери.

Можно ли при высоком уровне?

Казалось бы, продукт, повышающий гемоглобин, должен быть противопоказан при уже повышенных показателях уровня железа. Но это не так, потому что:

1. организм человека так устроен, что излишки железа он просто не усвоит из этого продукта, который, к тому же, сложно съесть в большом количестве;
2. мед способен разжижать кровь, которая имеет повышенную вязкость при большом процентном содержании железа.

То есть при употреблении меда нормализуется густота крови, которая свойственна организму людей с высоким гемоглобином. При этом еще и растворяются сгустки крови, которые могут превратиться в тромбы, закупорить сосуды и привести к инфаркту миокарда и инсульту сосудов головного мозга.

Например, даже доктора советуют людям с повышенной вязкостью крови начинать день со стакана воды с лимонным соком и ложкой меда.

Разумеется, это не значит, что апипродукт полезен в любых количествах. При таком опасном состоянии, как повышенная густота крови, продукт пчеловодства полезен, но злоупотреблять им нельзя.

Какой сорт наиболее полезен для крови?

Любой мед полезен для кровеносной системы. Но наибольшее содержание железа — в трех сортах темного цвета.

1. Падевый. Этот мед — продукт переработки не цветочного нектара, а пади — густой сладкой жидкости, которую выделяют насекомые, когда питаются соком растений. Пчелы собирают этот сладкий сок и превращают его в мед. Но у него нет характерного запаха. Поэтому не стоит принимать его за подделку. Вкус у него, кстати, довольно терпкий.
2. Вересковый. Он немного горький, имеет сильный пряный аромат.
3. Гречишный. Этот апипродукт такой же темный по цвету, как и названные, благоухает сильно терпко, обладает таким же ярко выраженным вкусом и считается одним из самых полезных для кровеносной системы.

4 лечебных рецепта на его основе

Народная медицина предлагает огромное количество рецептов с главным апипродуктом в составе для повышения уровня гемоглобина. В них входят и другие ингредиенты, которые ценны для крови сами по себе, но, вместе с тем, помогают также и усвоению железа из сладкого дара природы

1. Смесь из меда, орехов, чернослива и кураги

Классический рецепт содержит в себе апипродукт и измельченные сухофрукты(чернослив, курага, орехи). Сладкая смесь похожа на лакомство, но перебарщивать с ее употреблением нельзя: 1-3 чайных ложек в сутки натощак вполне достаточно. Готовится она так:

1. по 200 г каждого сухофрукта моют, ошпаривают кипятком, но не запаривают;
2. затем — измельчают в мясорубке;
3. смешивают со стаканом очищенных грецких орехов, которые нужно пропустить через мясорубку или блендер;
4. добавляют стакан жидкого меда, который должен быть свежим, а не разогретым.
5. если продукт пчеловодства слишком густой или уже засахарился, добавляют сок 1-2 лимонов и все тщательно смешивают.

2. Каша с добавлением гречки и орехов

Этот рецепт подходит для приготовления полезного  при анемии завтрака. Для такого полезного блюда:

1. стакан гречневой крупы слегка поджаривают на сухой сковородке до легкого потемнения зерен;
2. заливают 2,5 стаканами кипятка, добавляют неполную чайную ложку соли;
3. когда уровень кипящей воды совпадет с уровнем крупы, кастрюлю снимают с плиты и укутывают;
4. пока каша настаивается или накануне приготовления блюда, полстакана очищенных грецких заливают кипятком на 20-30 минут;
5. воду сливают, очищают орехи от кожицы и измельчают, нажимая плоской стороной ножа с широким лезвием;
6. в кашу добавляют орехи;
7. мед кладут в каждую тарелку, когда каша немного остынет, размешивают и употребляют как обычную еду на завтрак.

3. Смесь с добавлением свеклы и моркови

Такой полезный салат готовят для людей с малокровием, предлагая его в качестве перекуса или на полдник. Для целебного блюда берут качественные сырые овощи без повреждений кожицы.

1. Свеклу и морковь чистят и в равных пропорциях натирают на терке соломкой, приблизительно как для овощей по-корейски.
2. На порцию такой смеси берут столовую ложку лимонного сока и столько же продукта пчеловодства, все смешивают.

Это снадобье полезно не только для эритроцитов, но и для понижения холестерина, повышения эластичности сосудов, особенно головного мозга, улучшения работы пищеварительного тракта. Запрещено при любых видах язв пищеварительной системы, опухолях кишечника, аллергии и склонности к коликам кишечника.

4. Сок с крапивой

Это один из самых полезных рецептов при малокровии. У него один недостаток: его можно готовить исключительно в мае, потому что крапива нужна майская.

1. Крапиву рвут только в мае, вдали от дорог, где проезжаеттранспорт.
2. Моют, обрывают листья. Можно их слегка ошпарить кипятком. В этом случае воде нужно дать полностью стечь.
3. Выжимают листья в соковыжималке. Понадобится стакан сока.
4. На стакан крапивного свежевыжатого сока добавляют стакан меда. В это время года он твердый: нужно постараться растворить его в соке. Если это совсем невозможно, то апипродукт нагревают на водяной бане, но не более, чем 40 градусов, то есть на ощупь он должен быть чуть выше температуры тела.
5. Принимают до тех пор, пока смесь не закончится, по столовой ложке натощак 1-3 раза в сутки в зависимости от тяжести состояния. Запивать теплой водой.

Видео по теме

Советуем ознакомиться с такими видео-материалами:

Заключение

Мед в качестве профилактического и лечебного средства при анемии — действенное и безопасное средство. Но при его употреблении нужно посоветоваться с врачом и исключить вероятность противопоказаний, и в первую очередь, сахарного диабета и аллергии.

Гемоглобин

Продукты для улучшения состава крови, поднятие гемоглобина.

• Дыня. Богата сахарами, витамином С, РР, каротином, фолиевой кислотой, а также железом и клетчаткой. Полезна не только при болезнях крови, но и почек, сердечно-сосудистой системы.

• Мед. Особенно полезен гречишный. Принимайте для улучшения состава крови в течении 2 месяцев. Доза индивидуальная – от 1 до 4 ст ложек в сутки. Мед, добавленный в кислое молоко, является хорошим средством при лечении малокровия. В 1 стакане кислого молока растворите 1 ст ложку меда и принимайте по 1 стакану утром и вечером.

• Орехи. При малокровии ешьте очищенные от шелухи лесные орехи, желательно с медом. Однако смесь орехов и меда очень тяжело усваивается организмом, требует огромной работы от поджелудочной железы и печени, поэтому как только уровень гемоглобина в крови будет восстановлен до нормы, не ешьте эти продукты одновременно.

• Цветочная пыльца. Повышает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови при анемии. Принимайте по 1 ч ложке 3 раза в день до еды, запивая водой. Можно смешать с медом (1:1 или 1:2).

• Сок свеклы. Это самый ценный сок для образования красных кровяных телец и для улучшения крови вообще. Он стимулирует образование эритроцитов, улучшает память, особенно при атеросклерозе, расширяет кровеносные сосуды. При гипертонии, малокровии, неврозе и бессоннице он незаменим. Сок перед приемом лучше на несколько часов оставить в холодильнике, снять пену и употреблять в смеси с морковным (1:4). Смесь морковного и свекольного сока – лучший естественный кроветворный препарат.

• Шиповник. Очищает кровеносную систему, улучшает обмен веществ, богат витаминами. При малокровии применяется как тонизирующее средство. Залейте 5 ст ложек измельченных ягод 1 л воды, кипятите 10 минут, укутайте на ночь. Пейте как чай в любое время суток.

• Яблоки. Их сок полезен при авитаминозе и железо-дефицитной анемии, так как содержат много железа. В старину малокровие лечили так: вставляли в кислое яблоко 2 – 3 новых гвоздя, перпендикулярно друг другу. Через 12 часов гвозди вытаскивали а яблоко съедали.

Приводим в норму гемоглобин:

♦ Измельчите в кофемолке по 1 стакану грецких орехов и сырой гречневой крупы, добавьте 1 стакан меда, все перемешайте, каждый день съедайте по 1 ст ложке смеси.

♦ Пропустите через мясорубку грецкие орехи, курагу, изюм, добавьте мед – все в равных пропорциях. Тщательно перемешайте и ешьте по 3 ст ложки смеси в день (один из лучших рецептов не только для поднятия гемоглобина, но и для обеспечения организма необходимыми витаминами).

♦ Пропустите через мясорубку по 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов и изюма, 2 лимона с кожурой, добавьте мед по вкусу и ешьте по 3 ст ложки смеси в день.

♦ Смешайте по 100 мл свежевыжатого свекольного и морковного сока и выпейте до еды (поднимает гемоглобин буквально за 2 дня).

♦ Смешайте 1/2 стакана яблочного сока, 1/4 стакана свекольного сока и 1/4 стакана морковного сока и пейте 1 – 2 раза в день.

♦ Смешайте по 1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока и клюквенного домашнего морса, 1 ст ложку свежевыжатого свекольного сока (разовая доза) и пейте 2 раза в день.

♦ Для повышения гемоглобина пейте по стакану морковного сока 3 – 4 раза в неделю.

♦ При низком гемоглобине 2 крупные спелые груши очистите от кожуры, мякоть разомните в миске и смешайте с 2 ч ложками меда. Ешьте ежедневно.

♦ Смешайте в равных частях  сухие листья черной смородины, вишни, малины и земляники. Засыпьте в 3 литровую кастрюлю 3 – 4 ст ложки смеси листьев, залейте кипятком и дайте 10 минут покипеть. Затем снимите с огня и накрыв крышкой настаивайте 1 час. Процедите, пейте как чай, для вкуса добавляйте мед. Очень хороший рецепт для поднятия гемоглобина.

Читайте так же . ..

Мёд с пергой

Мёд 75%
Перга 25%

В современном мире проблема здоровья человека становится одной из самых острых. Все больше становится людей, которые заболевают от употребления продуктов с большим содержанием химических добавок. С каждым днем их иммунитет снижается, и организм становится уязвим для различных вирусов и инфекций. Большинство лекарственных средств, предлагаемых современной медициной помогают справиться с одним заболеванием, но при этом ослабляют или разрушают другие жизненно важные органы человека. В такой ситуации все большее количество людей обращается к природным натуральным продуктам, которые не только выборочно лечат, но и полностью укрепляют организм, придают энергию. Одним из таких средств является смесь мёда с пергой.
Перга – природная пыльца растений, которую пчелы приносят в улей для вскармливания своих деток. Этот природный продукт содержит в себе огромное количество полезных веществ и является отличным белковым кормом для подрастающих пчелок. В сочетании с мёдом утрамбованная пчелами пыльца становится ароматным, вкусным и очень полезным лакомством для человека. Кисловато-сладкий вкус этой смеси с легким горьковатым привкусом, чем-то напоминает витаминки. Этот особенный вкус меду с пергой придает огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, содержащихся в целебном диетическом продукте.
Лучшего природного иммуностимулятора, чем мёд с пергой не найти. В сочетании 1:1 мед и перга способны поднять иммунитет, вылечить множество заболеваний, обеспечить прилив сил и бодрости. Употребление мёда с пергой вызывает аппетит, увеличивает количество гемоглобина в крови, способствует увеличению роста, веса, повышает физическую и умственную работоспособность. По содержанию витамина А перга превосходит в 20 раз даже морковь, что очень благоприятно для органов зрения. Высокое содержание в перге железа способствует повышению гемоглобина и служит лекарством при анемии. Полный комплекс аминокислот, содержащийся в перге с медом, позволяет укрепить нервную систему, помогает быстро восстановить функции парализованных частей тела при инсультах, тормозит патологические процессы при рассеянном склерозе и болезни Паркинсона. Аминокислоты применяют при язвах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек, ожирении. Витамин Е, также в избытке присутствующий в меде с пергой, является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма.
Мёд с пергой рекомендуется употреблять: для повышения потенции, улучшения зрения, при анемии, для профилактики инфарктов и инсультов, при послеоперационном восстановлении, для лечения заболеваний желудочно- кишечного тракта, нервной системы, дыхательных путей и просто для поддержания организма в отличной форме.
Употреблять мёд с пергой можно ежедневно без всяких ограничений. Рекомендуется съедать 1 чайную ложку по 2-3 раза в день за 15 минут до еды.
Противопоказан мед с пергой при: индивидуальной непереносимости продукта, миоме матки, последних стадиях онкологии, плохой свертываемости крови. В силу высокой активности продукта не желательно принимать мед с пергой после 18 часов и, конечно же, соблюдать меру и избегать передозировки.

Medok – Лечение анемии продуктами пчеловодства

Анемия – гематологический синдром, который характеризуется нарушением синтеза гемоглобина в организме в результате дефицита железа. Основные причины анемии – кровопотери и недостаток богатой гемом пищи.

Для лечения анемии можно использовать не только медикаментозные препараты, но и продукты пчеловодства. Они могут использоваться как самостоятельно, так и в сочетаниях друг с другом, а также с лекарственными растениями. Чаще всего при анемии используются такие продукты пчеловодства:

• мед,
• перга,
• пыльца,
• маточное молочко.

Мед при анемии

При ослаблении организма, в том числе и при анемии, с успехом применяется мед, являющийся источником легкоусвояемых углеводов, минеральных веществ и витаминов, а также фолиевой кислоты, которая улучшает усвоение организмом железа. Мед увеличивает количество гликогенов в печени, дает энергию организму,  в результате чего улучшается общее состояние и увеличивается количество гемоглобина в крови.

Отличное средство для повышения гемоглобина – смесь меда с лимоном, курагой, грецкими орехами, черносливом, изюмом и клюквой. Это «лекарство» не только полезное, но и очень вкусное, понравится даже детям (можно применять с трех лет). Все продукты берутся в равных количествах и заливаются медом. Принимать смесь нужно три раза в день по столовой ложке.

Также очень эффективен мед в сочетании с маточным молочком, пыльцой, соком тысячелистника, орехами, молоком.

Мед для лечения анемии и повышения гемоглобина лучше использовать мед темных сортов, например, гречишный или лесной.

Маточное молочко при анемии

Маточное молочко обладает выраженным влиянием на обменные процессы в организме. Оно увеличивает количество гемоглобина в крови за счет увеличения количества железа в сыворотке крови, а также за счет усиления синтеза белка «глобина». При анемии маточное молочко лучше всего использовать в комплексе с медом и пыльцой. Для повышения гемоглобина рекомендуется принимать маточное молочко не меньше месяца.

Пыльца и перга для лечения анемии

Для лечения анемии и повышения гемоглобина пыльца и перга принимаются как в чистом виде, так и в сочетании с медом, маточным молочком, лекарственными травами. Они содержат органическое железо, которое полностью усваивается организмом, а также множество полезных микроэлементов, которые участвуют в кроветворении. Перга богата витамином К, улучшающим сворачиваемость крови, поэтому ее применение снижает риск внутренних кровотечений и способствует меньшей потери крови. После операций, сопровождающихся большими кровопотерями, перга очень полезна для восстановления организма. Также рекомендуется употреблять пергу пожилым людям, организм которых страдает нехваткой гемоглобина.

Особенно полезны перга и пыльца весной, когда организм страдает от недостатка витаминов и микроэлементов, в том числе и железа. Эти продукты пчеловодства способны компенсировать этот недостаток и зарядить организм энергией.

Бесспорно, что продукты пчеловодства полезны для кроветворения и их полезно принимать при анемии. Но при очень низком уровне гемоглобина они могут использоваться только как вспомогательное средство к основному лечению (аптечные препараты железа, инъекции, переливание крови). Лучше всего не дожидаться, пока уровень гемоглобина в организме упадет до критического, а заняться профилактикой анемии. Для этой цели продукты пчеловодства подойдут как нельзя лучше.

Ищи железо в мёде — Газета “Вечерний Оренбург”

«У меня низкий гемоглобин. Подскажите, можно ли избавиться от анемии народными средствами?
Антонина Васильевна Кривошеева».

«У меня низкий гемоглобин. Подскажите, можно ли избавиться от анемии народными средствами?
Антонина Васильевна Кривошеева».
Для лечения анемии (в просторечье – малокровия) более полезен гречишный мёд и другие тёмные сорта мёда с высоким содержанием железа. В результате уменьшается количество холестерина в крови, увеличивается количество фагоцитов, эритроцитов и гемоглобина, нормализуются другие показатели крови. Наряду с этим исчезает головокружение, усталость, улучшается сон, самочувствие, внешний вид. Особенно часто железодефицитная анемия отмечается у беременных женщин (в норме содержание эритроцитов у них колеблется от 3,7 до 4,7 млн. в 1 мл, а гемоглобина – 120-140 г/л). Приём химиотерапевтических препаратов опасен побочными эффектами для матери и плода (препараты железа вызывают раздражение желудочно-кишечного тракта). Мёд и лекарственные растения в подобных случаях незаменимы. Железом и витаминами богаты также шиповник, яблоки и листья лесной земляники. Применение их в комплексе с мёдом очень полезно.
Улучшают кроветворение ягоды чёрной смородины и красной рябины, а также клюква, виноград, крыжовник, абрикосы, лимоны, апельсины, груши, вишни, картофель, кукуруза, лук, чеснок, брюква, тыква, салат, свёкла, укроп и, конечно же, гречиха.
Обратите внимание, что есть общие правила употребления мёда при некоторых заболеваниях:
– нельзя самостоятельно есть мёд или лечиться им при сахарном диабете;
– хотя в небольших дозах его употребление возможно и даже полезно, решать это может только лечащий врач;
– нельзя делать медовые ингаляции людям, страдающим заболеваниями сердца в острой форме, туберкулёзом лёгких и особенно бронхиальной астмой.

Побочные явления и противопоказания.
Они иногда наблюдаются при употреблении мёда и лечебном его применении в виде аппликаций и аэрозолей. Отмечаются у небольшого количества людей, имеющих наследственную или приобретённую идиосинкразию (повышенную чувствительность) к мёду. Проявляются в повышении температуры, тяжести в желудке, рвоте, головокружении, крапивнице, дерматите. При аэрозольных ингаляциях мёдом возможны тяжёлые астматические приступы, удушье. Чтобы избежать подобного, следует тщательно подобрать процент разбавления и дозировку, а также сделать пробы.
Противопоказан мёд людям с непереносимостью к нему, с выраженной аллергической реакцией на мёд.
Внутреннее употребление мёда ввиду его высокой калорийности противопоказано всем, кому необходимо ограничивать углеводы.

Эффективность применения маточного молочка и гречишного меда в лечении анемии у детей Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

ЛИТЕРАТУРА

1. Ратникова, Л.И. Современная клинико-эпидемиологическая характеристика рожи / Л.И. Ратникова, А.Н. Жамбурчинова, Н.И. Лаврентьева // Рос. мед. журн. – 2007. – № 4. – С. 33-35.

2. Оценка иммуномодулирующей активности лазеротерапии при роже / О.Ф. Белая, Ю.В. Юдина, А.А. Еровиченков [и др.] // Кремлевская медицина. – 2004. – Т. 2 – С. 64-66.

3. Лещенко, И.Г. Гнойная хирургическая инфекция / И.Г. Лещенко, Р.А. Галкин. – Самара: Перспектива, 2003. – 326 с.

4. Косенков, А.Н. Патогенез и основные принципы консервативного и хирургического лечения рецидивирующей рожи / А.Н. Косенков // Хирургия им. Н.И. Пирогова. – 2005. – N° 7. – С.63-65.

5. Жаров, М.А. Содержание провоспалительных цитокинов в сыворотке крови больных рожей / М.А. Жаров, М.И. Горницына // Современные наукоемкие технологии. – 2006. – № 2. – С. 89-90.

6. Жаров, М.А. Рожа: клинико-эпидемиологическая характеристика, совершенствование методов лечения и прогнозирования течения болезни: автореф. дис. … д-ра мед. наук. – М., 2007. – 38 с.

7. Жаров, М.А. Особенности современной клиники и результаты лечения рожи / М.А. Жаров, В.В. Лебедев // Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии: матер. XIV междунар. конф. и дискус. науч. клуба. – Гурзуф, 2006.- С. 167-169.

8. Еровиченков, А.А. Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики рожи / А.А. Еровиченков // Инфекционные болезни и антимикробные средства: матер. второй науч.-практ. конф. – М., 2004. – С.54-56.

9. Антонов, К.А. Рожа: метод. пособие / К.А. Антонов, И.В. Малов, В.А. Борисов. – Иркутск, 2003. – 29 с.

10. Абдулов, Р.Х. Применение электростатического насыщения антибиотиком лимфатической системы в комбинации с лазеротерапией у больных рожей: автореф. дис. … канд. мед. наук. – М., 2004. – 21 с.

УДК 616.155.194.8.2:638.1

© Л.Р. Ялалетдинова, А.Г. Муталов, А.М. Ишемгулов, 2012

Л.Р. Ялалетдинова1, А.Г. Муталов1, А.М. Ишемгулов2 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА И ГРЕЧИШНОГО МЕДА В ЛЕЧЕНИИ АНЕМИИ У ДЕТЕЙ

1ГБОУ ВПО «Башкирский государственный медицинский университет» Минздравсоцразвития России, г. Уфа 2ГБУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству

и апитерапии», г. Уфа

Выполнено исследование, целью которого было оценить влияние продуктов пчеловодства на показатели крови детей с железодефицитной анемией. Результаты проведенных исследований, анализ клинико-гематологических показателей свидетельствуют, что курсовое применение маточного молочка и его совместное применение с гречишным медом обеспечивает регресс клинических симптомов железодефицитной анемии легкой степени, нарастание уровня гемоглобина, нормализацию показателей красной крови и показателей обмена железа. Полученные данные могут быть использованы для дальнейшего изучения вопросов применения продуктов пчеловодства для лечебно-профилактических целей.

Ключевые слова: апитерапия, продукты пчеловодства, маточное молочко, мед, анемия.

L. У OF UTERINE MILK AND BUCKWHEAT HONEY APPLICATION IN CHILDREN ANEMIA TREATMENT

The aim of the investigation was to evaluate the influence of beekeeping products on the blood indicators of children with iron deficiency anemia. The results of the cinvestigations, the analysis of clinical and hematological rates testify that the course application of the uterine milk and its joint application with buckwheat honey provides regression of clinical symptoms of light iron deficiency anemia, increase of hemoglobin, normalization of red blood cells and iron metabolism indicators. The obtained data may be used to the following study of beekeeping products for treatment and preventive aims.

Key words: apitherapy, beekeeping products, uterine milk, honey, anemia.

Железодефицитная анемия (ЖДА) ха- лечения различных заболеваний человека с

рактеризуется уменьшением количества эрит- применением живых пчёл, а также продуктов

роцитов и гемоглобина в крови. Развивающи- пчеловодства – не теряет своей ценности и

еся при ЖДА нарушения на клеточном, ор- приобретает еще большее значение как эф-

ганном и тканевом уровнях приводят к сни- фективный метод терапии [5,8,12].

жению интеллекта, частоты заболеваемости, Значительный интерес для фармаколо-

дисгармонии физического развития [6,7]. За гии представляет маточное молочко в каче-

последние годы накоплен богатый клиниче- стве полигормонального биологически актив-

ский опыт, разработаны приемлемые и до- ного стимулятора, в составе которого более

ступные методы диагностики, созданы хими- ста соединений и микроэлементов, все неза-

ческие препараты для лечебно-профилакти- менимые аминокислоты, витамины, фолиевая,

ческих целей в области гематологии. пантотеновая кислоты, биотин и др. Белки

На фоне успехов современной медици- представлены альбуминами и глобулинами.

ны апитерапия (от лат. Apis «пчела») – метод Микроэлементы: железо, кобальт, медь, цинк,

нуклеиновые кислоты – участвуют в процессах кроветворения, образования гема [10,11,12].

Физиологические механизмы действия маточного молочка первоначально реализуются на клеточном уровне. Маточное молочко, являясь природным антиоксидантом, воздействует как на процессы регуляции, так и на метаболизм клеток и тканей через изменение физико-химических свойств биологических мембран, тем самым обеспечивая жизнестойкость, повышая адаптационные возможности и пластические свойства мембраны. Маточное молочко участвует в нервной и гуморальной регуляциях. Это проявляется в повышении тонуса парасимпатической и симпатической нервной системы, стимуляции сим-патоадреналовой системы с соответствующими явлениями усиления неспецифической резистентности, которая проявляется изменением системы гомеостаза. Действуя на эндокринную систему, маточное молочко стимулирует деятельность гипоталамо-гипофи-зарно-надпочечниковой системы [3,5,8,12].

Главные составные части меда – глюкоза и фруктоза – практически без предварительной переработки в пищеварительной системе сразу всасываются в кровь. Эритроциты в качестве энергетического материала могут использовать только глюкозу, так как это единственные клетки, которые имеют только клеточную мембрану и цитоплазму и лишены митохондрий [8]. Темные сорта меда в среднем в 4 раза больше содержат железа, в 2 раза меди и в 14 раз марганца по сравнению со светлыми медами [4,10,11,12]. Содержание фолиевой кислоты в 100 г меда составляет 15 мкг, при суточной потребности 20 мкг [10].

В работах ряда авторов [11,12] имеются отдельные указания, что маточное молочко и мед обладают некоторыми антианемическими свойствами, благодаря сочетанию анаболического эффекта и минеральных веществ, участвующих в кроветворении. Однако эти утверждения носят преимущественно описательный характер, результаты основаны на малом клиническом материале и наблюдениях. Отсутствие достаточно четкого представления о механизме действия маточного молочка и меда на показатели, характеризующие состояние красной крови, способствует неоправданному ограничению применения этих продуктов пчеловодства с практическими целями в педиатрии.

Целью нашей работы явилась оценка эффективности применения маточного молочка (адсорбированного сухого гранулиро-

ванного) и его комплексное применение с гречишным медом у детей с дефицитом железа.

Материал и методы

С целью наиболее полной характеристики состава маточного молочка и гречишного меда на первом этапе исследования нами проведен анализ наиболее физиологически значимых микроэлементов (табл. 1). Изучение состава выполнено одним из наиболее эффективных современных аналитических методов – атомно-абсорбционной спектрометрии в испытательном лабораторном центре ФБУН «Уфимский НИИ медицины труда и экологии человека» в химико-аналитической лаборатории на приборе VARIAN FS 240.

Таблица 1

Содержание микроэлементов в маточном молочке ________________и гречишном меде________________________

Металлы, мг/кг Фактическое значение Нормативный документ на методы испытаний

Маточное молочко Г речишный мед

Свинец 0,025±0,012 0,056±0,022 ГОСТ 30178-96

Кадмий 0,005±0,002 0,002±0,001 ГОСТ 30178-96

Медь 1,7±0,49 0,67±0,36 ГОСТ 30178-96

Цинк 3,84±1,40 0,17±0,08 ГОСТ 30178-96

Железо 1,66±0,89 1,13±0,61 ГОСТ 30178-96

Кальций 140,0±7,0 44,01±3,52

Магний 70,0±3,5 12,7±1,0

Марганец 0,32±0,08 8,0±1,4

Кобальт 0,022±0,006 0,016±0,004

Калий 998,9±69,9 283,3±19,8

Натрий 155,8±23,4 65,2±9,8

Хром Менее 0,001 Менее 0,001 МУ 01-19/47-11-92

Известно, что среди многих изученных микроэлементов организма человека наибольшее физиологическое значение наряду с железом имеют медь, цинк, магний. Указанные микроэлементы участвуют в процессах стимуляции эритропоэза и образования гема, являются необходимыми для всасывания и усвоения железа [7]. Результаты исследования показали невысокую концентрацию железа и других микроэлементов в составе изучаемых продуктов. Несмотря на это, мы предполагаем высокую биодоступность микроэлементов, находящихся в маточном молочке и меде, достаточную для повышения показателей красной крови. Аналогичное явление наблюдается и с женским молоком -концентрация железа в нем всего 0,2-0,4 мг/л, однако этого достаточно для обеспечения потребностей растущего организма ребенка.

Дальнейшее клиническое исследование выполнялось на базе Башкирского республиканского детского дома им. Ш.А. Худайбер-дина, детского дома № 9 и дневного стационара детской поликлиники № 2 г. Уфы. Под нашим наблюдением находились дети и подростки в возрасте от 3 до 17 лет с дефицитом железа легкой степени тяжести и латентным

дефицитом железа, в том числе трое детей с ВИЧ-инфекцией.

Критериями диагностики железодефицитной анемии, имеющей код Международной классификации болезней (МКБ-10) Б 50, являлись: уровень гемоглобина (НЬ) ниже 120 г/л; уменьшение содержания железа в сыворотке крови ниже 14 мкмоль/л; снижение содержания ферритина в сыворотке ниже 12 мкг/л; увеличение общей железосвязывающей способности сыворотки крови (ОЖСС) выше 63 мкмоль/л; снижение коэффициента насыщения плазмы трансферрином ниже 15-16%

[7].

Критериями диагностики латентного дефицита железа, имеющего код МКБ-10 Е 61.1, являлись вышеперечисленные биохимические изменения анализов крови, но без лабораторных признаков анемии (т.е. дети, имеющие нормальный уровень гемоглобина -выше 120 г/л) [7].

Для исключения детей с индивидуальной непереносимостью на мед была проведена кожная проба на внутренней поверхности нижней трети предплечья и проба на слизистую губы. Для определения аллергической реакции немедленного типа на маточное молочко дети глотали апипродукт маленькими порциями, предварительно подержав во рту. Дети после этого находились под наблюдением 30 минут.

Вопреки общепринятому мнению качественный мед редко вызывает аллергию. Причиной аллергии в большинстве случаев являются некачественный или разбавленный мёд, присутствие в нём тростникового сахара, реже – наличие, пусть в незначительных количествах, лекарств, которыми пчеловоды обрабатывают пчелиные семьи, присутствие в нём механических или биологических примесей

[9].

Дети были разделены на 3 группы: 83 ребенка (1-я группа) получали дополнительно к меню маточное молочко; 92 ребенка (2-я группа) – кроме маточного молочка получали и мед. В контрольную (3-ю) группу вошли 106 детей, которые получали обычное традиционно рекомендованное в педиатрической практике питание без дополнительного включения продуктов пчеловодства. Длительность назначения апипродуктов в 1-й и во 2-й группах (изготовитель ГБУ «Башкирский НИЦ по пчеловодству и апитерапии») составила 28 дней.

Способ применения и дозы адсорбированного сухого гранулированного маточного молочка (ГОСТ Р 52680-2006): дети 3-12 лет

0,25 г (250 мг), 8-12 лет 0,5 г (500 мг), 12-17 лет 1 г (1000 мг) под язык до полного рассасывания за 15 мин до еды утром и в обед.

Способ применения и дозы гречишного меда (по С. Младенову «Мёд и мёдолечение», 1978), расфасованного по 20 г по ГОСТу 19792-2001 : 20 г – до 5 лет, 40 г – от 5 до 8 и 80 г- от 9 до 17 лет независимо от приема пищи.

В качестве неспецифических, лечебнопрофилактических мероприятий использовались рациональный режим дня, длительные и регулярные прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки.

Исследование проводилось на основании изучения медицинской и юридической документаций. На каждого ребенка заполнялась специально разработанная карта обследования. В ней фиксировалась динамика показателей, характеризующих клинические проявления железодефицитного состояния до и после лечения. Исследовались показатели, характеризующие состояние красной крови: уровень гемоглобина (НЬ), количество эритроцитов, цветовой показатель (ЦП). Кроме того, изучались показатели, характеризующие состояние обмена и запасов железа в организме: сывороточное железо (Бе сывор.), общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС), латентная железосвязывающая способность (ЛЖСС), коэффициент насыщения трансферрина (КНТ), ферритин сыворотки.

Результаты и обсуждение

Наиболее частыми сидеропеническими симптомами являлись бледность, сухость кожи, истончение и ломкость волос, слоистость ногтей, их поперечная исчерченность, ангу-лярный стоматит, потребность есть мел. Реже обнаруживались мышечные боли, мышечная гипотония, глоссит, извращение вкуса и обоняния и диспептический синдром. Такие симптомы, как бледность кожи и слизистых, общая слабость, потемнение в глазах, характерные для анемического синдрома, были наиболее выражены. Для значительного большинства обследованных детей были характерны нарушения функций нервной системы: эмоциональная неустойчивость со

склонностью к депрессии и негативизму, жалобы на головные боли, раздражительность, плаксивость, рассеянность, быстрая утомляемость, потливость при наличии или отсутствии субфебрильной температуры тела, боли в животе и др. У школьников такие симптомы отражались на занятиях: ухудшались внимание, память, успеваемость.

После проведенного лечения результаты динамического наблюдения выявили, что клиническая картина у детей с дефицитом железа имеет четкую положительную динамику. После употребления продуктов пчеловодства уменьшились такие симптомы, как повышенная утомляемость, слабость, головокружение, раздражительность, плаксивость, негативизм. Вместе с тем такие симптомы, как сухость, бледность кожи, мышечная слабость, у детей сохранялись.

Средние значения показателей об! у детей с ЖДА до и после лечения при использовании м

Лабораторные данные свидетельствуют, что гемоглобин достоверно увеличился во всех 3-х группах исследования (р<0,001). При этом общий прирост гемоглобина во 2-й группе (маточное молочко с гречишным медом) был достоверно больше и составил 13,460±0,52 г/л, в 1-й группе после применения маточного молочка общий прирост составил 5,39±0,39 г/л, в 3-й группе (контрольной) также отмечалось увеличение гемоглобина, которое составило 0,86±0,083 г/л.

Таблица 2

а железа в периферической крови

чного молочка и маточного молочка совместно с медом

Показа-тель 1-я группа (п=83) 2-я группа (п=92) 3-я группа (п=106)

До лечения После лечения До лечения После лечения До лечения После лечения

НЬ 104,23±0,85 109,55±0,82 Р1. 3= 0,000000 101,63±1,51 112,902±0,7 Р2.3 =0,000000 Р1-2= 0,0062 101,75±0,56 102,61±0,55

При-рост НЬ 5,39±0,39 13,46±0,52 0,86±0,083

Эритро циты 3,82+0,047 4,03+0,038 Р1.3= 0,000000 3,75+0,038 4,09+0,038 Р 2-3= 0,000000 Р1-2 =0,165 3,63+0,038 3,54+0,041

ЦП. 0,82±0,005 0,85±0,006 Р1.3= 0,000000 0,83±0,005 0,85±0,02 Р 2-3= 0,000000 Р1-2= 0,003232 0,806±0,002 0,806±0,002

Бе сывор. 5,9±0,303 8,57±0,28 Р1.3 = 0,0032 6,096±0,28 9,27±0,309 Р 2-3= 0,000054 Р1-2=0,236 7,022±0,208 7,60±0,21

ОЖСС 83,47±0,62 66,96±0,795 Р1.3=0,000000 79,82±0,676 63,52±0,78 Р 2-3= 0,000000 Р1-2= 0,002316 76,48±0,47 74,893±0,594

ЛЖСС 78,03±0,84 59,72±0,94 Р1.3= 0,000000 75,22±0,81 58,44±0,68 Р 2-3= 0,000000 Р12=0,227928 71,598±0,67 68,65±0,58

КНТ 7,39±0,42 13,29±0,56 Р13=0,058941 7,902±0,43 12,61±0,56 Р 23= 0,583265 Р12= 0,391116 10,30±0,32 11,995±0,33

Фер-ритин 22,295±2,15 25,87±2,102 Р1-3= 0,000014 19,004±2,08 30,55±2,28 Р 2-3= 0,000000 Р12= 0,113259 15,89±1,39 16,97±1,399

Сравнительная оценка до и после лечения внутри группы показывает статистически значимое увеличение всех показателей красной крови в 1-й и во 2-й группах. Однако увеличение уровня гемоглобина, цветного показателя, снижение ОЖСС было достоверно больше в группе, получавшей маточное молочко совместно с медом. В 3-й (контрольной) группе увеличение эритроцитов, цветного показателя, снижение ОЖСС статистически не достоверны (р>0,05), остальные показатели незначительно повысились.

Заключение

Результаты проведенного исследования могут быть использованы для дальнейшего исследования возможности применения продуктов пчеловодства при лечении детей с легкой степенью ЖДА и с латентным дефицитом железа. Установлено, что маточное молочко обеспечивает регресс клинических симптомов ЖДА, нарастание уровня гемоглобина, нормализацию показателей красной крови и по-

казателей обмена железа, при этом маточное молочко наиболее действенно в комбинации с медом. Механизм лечебного действия продуктов пчеловодства невозможно полностью объяснить вследствие сложности и многообразия их состава, но очевидно, что маточное молочко и мед максимально эффективно работают в комплексе, усиливая эффекты друг друга.

Разработка методов пищевой коррекции дефицита железа у детей и подростков особенно важна для контингента воспитанников детских домов, часто болеющих детей, испытывающих трудности адаптации в детском дошкольном, школьном учреждениях, а также при непереносимости лекарственных средств. Полученные данные позволяют рекомендовать продукты пчеловодства при железодефицитных состояниях как в форме комбинированной, так и в форме монотерапии, что позволит усовершенствовать лечебно-профилак-

тические мероприятия для детей из детских случае мы не наблюдали каких-либо аллерги-

домов и длительно болеющих детей. ческих реакций, побочных эффектов, дети с

Применение маточного молочка и меда удовольствием принимали натуральные пропри дефиците железа безопасно. Ни в одном дукты пчеловодства.

Сведения об авторах статьи:

Ялалетдинова Ляйсан Равилевна – очный аспирант кафедры педиатрии ИПО ГБОУ ВПО БГМУ Минздравсоцразвития России. Адрес: 450000, г. Уфа, Ленина, 3. E-mail: [email protected]

Муталов Айрат Гайнетдинович – д.м.н., профессор, зав. кафедрой педиатрии ИПО ГБОУ ВПО БГМУ Минздравсоцразвития России. Адрес: 450000, г. Уфа, Ленина, 3. E-mail: [email protected]

Ишемгулов Амир Минниахметович – д.б.н., профессор, зав. кафедрой биологии, пчеловодства и охотоведения ФГБОУ ВПО БГАУ, генеральный директор ГБУ «БНИЦ по пчеловодству и апитерапии». Адрес: 450059 г. Уфа, ул. Зорге, 9/3. Тел. (347)223-03-33; E-mail: [email protected]

ЛИТЕРАТУРА

1. Алопина, Н.О. Продукты пчеловодства-мед и маточное молочко – в практике детского врача / Н. О. Алопина, Н.В. Хайруллин, К.Е. Минниахметова // Роль стационарозамещающих технологий в охране здоровья детей и подростков: материалы науч.-практич. конф., посвящ. 70-летию БГМУ. – Уфа: БГМУ, 2002. – С. 5-8.

2. Ахлямова, А.А. Функциональное состояние гипофизарно-тиреоидной системы и надпочечников при железодефицитной анемии у детей подросткового возраста: автореф. дис…. канд. мед. наук. – Уфа, 2007. – 17 с.

3. Баймурзина, Ю.Л. Влияние продуктов пчеловодства на процессы свободнорадикального окисления в норме и в экстремальных условиях: автореф. дис. … канд. биол. наук.- Уфа, 2002. – 30 с.

4. Биохимический состав пчелиного яда и его применение в апитерапии / Р.Г. Хисматуллин [и др.]. – Пермь, 2000. – 133 с.

5. Дубцова, Ю.М. Клинико-экспериментальное обоснование применения продуктов пчеловодства в комплексной терапии некоторых заболеваний органов пищеварения: автореф. дис. … д-ра мед. наук. – М., 2009. – 40 с.

6. Железодефицитная анемия у детей подросткового возраста: метод. рекомендации / Л.Ф. Латыпова [и др.]. – Уфа, 2004. – 49 с.

7. Захарова, И.Н. Современные аспекты диагностики и лечения железодефицитных состояний у детей / И.Н. Захарова, Н.А. Коровина, Н.Е. Малова // Вопросы современной педиатрии. – 2002. – № 1. – C. 60-62.

8. Иващенко, М.Н. Гомеостатические функции крови в условиях воздействия пчелиного маточного молочка и прополиса на организм: автореф. дис. … канд. биол. наук. – Н. Новгород, 2002. – 20 с.

9. Лавренов, В.М. Лечение маточным молочком / В.М. Лавренов, Ю.В. Лавренов. – М.: ООО «Издательство АСТ», 2004. – 3 с.

10. Макарова, В.Г. Применение «апифитотонуса» при анемиях у детей раннего возраста / В. Г. Макарова, Н.А. Чернобавская, Д.Г. Узбекова // Интермед-2001: материалы 2-й международной научно-практической конференции. – Рыбное, 2001. – С. 173-175.

11. Хисматуллина. Н.3. Апитерапия / Н.3. Хисматуллина. – Пермь, 2005. – 296 с.

УДК 616.12-009.72-07-085

© В.В. Плечев, В.М. Юнусов, Р.И. Ижбульдин, С.С. Остахов, А.Н. Кислицин, 2012

В.В. Плечев1, В.М. Юнусов2, Р.И. Ижбульдин2, С.С. Остахов3, А.Н.Кислицин2 ВОЗМОЖНОСТЬ ИНТРАКОРОНАРНОГО ПРИМЕНЕНИЯ ГЕПАРИНА ПРИ ПРОЦЕДУРЕ ЭНДАРТЕРЭКТОМИИ ИЗ ВЕНЕЧНЫХ АРТЕРИЙ

1ГБОУ ВПО «Башкирский государственный медицинский университет» Минздравсоцразвития России, г. Уфа 2ГБУЗ Республиканский кардиологический диспансер, г. Уфа 3ФГБУН Институт органической химии УНЦ РАН, г. Уфа

Установлена способность гепарина сорбироваться деэндотелизированной поверхностью артерии, что позволило обосновать возможность его интракоронарного применения при процедуре эндартерэктомии из венечных артерий для профилактики тромботических осложнений зоны артериальной реконструкции. Для определения сорбции гепарина артериальной стенкой применен метод фотолюминесценции. С его помощью определено, что механизмом взаимосвязи гепарина с деэн-дотелизированной поверхностью артериальной стенки является донорно-акцепторное взаимодействие с аминокислотами.

Проведено клиническое исследование пациентов, перенесших коронарное шунтирование с процедурой эндартерэкто-мии. Основную группу составили пациенты, которым проводили обработку деэндотелизированной поверхности венечных артерий раствором гепарина. Проведена сравнительная клиническая оценка частоты развития периоперационных осложнений с группой контроля. Показано преимущество интракоронарного введения гепарина при таких вмешательствах.

Ключевые слова: ишемическая болезнь сердца, коронарное шунтирование, коронарная эндартерэктомия, искусственное кровообращение, гепарин.

V. V. Plechev, V.M. Yunusov, R.I. Izhbuldin, S.S. Ostakhov, A.N. Kislitsin POSSIBILITY OF HEPARIN INTRACORONARY USE DURING CORONARY

ARTERY ENDARTERECTOMY

It was stated that heparin can be sorbed by de-endothelized surface of an artery. This enables to prove the possibility of its in-tacoronary use during coronary artery endarterectomy in order to prevent thrombosis of the arterial reconstruction area. To determine the sorbtion of heparin by arterial wall the method of photoluminescence was used. It was proved that the mechanism of relationship of heparin and de-endothelized surface of the arterial wall is the donor-acceptor interaction with amino acids. The clinical study included patients who had undergone coronary artery bypass grafting procedure with endarterectomy. The main group comprised patients who underwent processing of the de-endothelized surface of the coronary arteries with heparin. A comparative clinical evaluation of the incidence of perioperative complications in the main and the test groups of patients has been carried out. The advantage of the intracoronary administration of heparin during these interventions has been shown.

Key words: coronary heart disease, coronary artery bypass surgery, coronary endarterectomy, assisted circulation, heparin.

Преимущества меда | Иша Садхгуру

Мед полезен? Да, при правильном подходе мед может быть чрезвычайно полезным для системы, особенно для системы кровообращения. Так чем же полезен мед и как правильно его употреблять? Давайте посмотрим, что говорит Садхгуру йогин и мистик.

Садхгуру: Мед – это вещество, химический состав которого очень близок к составу человеческой крови, и оно оказывает различное влияние на систему в зависимости от того, потребляете ли вы его в сыром виде, с холодной или теплой водой.

Не забывайте

Мед никогда нельзя варить или опускать в кипящую воду. Вода должна быть теплой, а не кипящей. Также нельзя давать мед детям младше одного года.

Чем полезен мед?

# 1 Мед борется с анемией

Анемия вызывается дефицитом железа в крови. Когда в крови недостаточно железа, человек будет чувствовать себя истощенным, потому что способность переносить кислород по телу снижается. Если вам не хватает кислорода, ваше сердце, ваш мозг, все в вашем теле будет работать на более низком уровне.Поэтому накопление кислорода в крови чрезвычайно важно. Насколько здоровый организм и насколько легко он омолаживается, зависит от уровня кислорода в крови. Особенно осторожны должны быть женщины. Они, как правило, гораздо легче страдают анемией, чем мужчины.

Красные кровяные клетки

Мед полезен при анемии. Если вы ежедневно употребляете немного меда в теплой воде, вы увидите, что количество красных кровяных телец будет постепенно расти. Когда в крови станет больше кислорода, вы почувствуете прилив энергии.Вдруг все активизируется – омоложение и обновление клеток пойдут вверх, а уровень инерции в теле и разуме снизится. Одна из причин, по которой женщины, как правило, легче впадают в депрессию, чем мужчины, заключается в том, что у них более низкий уровень кислорода в кровотоке. Если уровень кислорода слишком низкий, легко может наступить депрессия.

# 2 Мед балансирует артериальное давление

Если вы относитесь к тем, кто склонен испытывать головокружение при быстром вставании, возможно, у вас низкое кровяное давление.Низкое кровяное давление означает, что крови недостаточно, но, что наиболее важно, в мозг поступает недостаточно кислорода. Если вы чувствуете головокружение, когда опускаете голову, это может быть связано с высоким кровяным давлением. Либо из-за высокого кровяного давления, либо из-за недостатка кислорода у вас кружится голова.

Потребление меда выравнивает этот дисбаланс. Артериальное давление повышается в зависимости от требований организма. Люди думают, что гипертония – это болезнь. Это не так. Это корректировка, которую производит тело. Если по какой-то причине организму требуется больше кислорода и других питательных веществ, чем обычно, или кровь не того качества, которым должна быть, требуется более быстрое кровообращение или более частое обслуживание органов.Таким образом, система качает сильнее и давление нарастает.

При низком артериальном давлении система настроена на низкое давление. Или это могло быть врожденное – система недостаточно сильна, чтобы качать так, как это необходимо. Или может быть какая-то другая проблема с процессом кровообращения или химическим составом крови. Часто этому состоянию способствует сочетание факторов. Точно так же и с гипертонией – она ​​создает вторичный слой последствий, но первый слой последствий – это сама гипертония – это следствие, а не причина.

# 3 Мед полезен и для тебя, и для твоей йоги ?!

Для людей, занимающихся йогой, особенно полезно употреблять мед. Для практикующего йоги, который толкает тело определенным образом, важно поддерживать баланс кровеносной системы и химического состава крови. Регулярное употребление меда приносит этот баланс и делает вас более энергичным. Мы хотим употреблять его в теплой воде, потому что хотим, чтобы система открылась.

Йога – это осознание всех этих чудесных нюансов тела.Чем больше нюансов вы узнаете, тем прекраснее станет ваша жизнь. В противном случае это грубое существование – просто ешь, спи, умри.

Эта статья основана на отрывке из мартовского выпуска журнала Forest Flower за 2014 год, доступного под названием «плати сколько хочешь». (установите «0» в поле цены бесплатно). Подписки на печать также доступны.

10 невероятных преимуществ меда для здоровья в Аюрведе

С древних времен люди уже знали о пользе меда. Поскольку в ходе некоторых исследований были обнаружены другие преимущества меда, кроме подсластителя, древние люди ведической эпохи считают мед одним из самых необычных даров природы человечеству. Было проведено много исследований, чтобы доказать пользу меда для здоровья. Для этого, какова польза меда для здоровья в Аюрведе?
Красота и здоровье Можем ли мы найти преимущества меда. Для этого многие продукты питания теперь содержат мед. Кроме того, многие люди также ощущают пользу меда и йогурта для своего тела. Потому что мед содержит такие питательные вещества, как:

• Калорийность (ккал) 304
• Натрий 4 мг
• Калий 52 мг
• Всего углеводов 82 г
• Клетчатка пищевая 0.2 г
• Сахар 82 г
• Белок 0,3 г
• Витамин С 0,5 мг
• Кальций 6 мг
• Железо 0,4 мг
• Магний 2 мг

В меде есть сахар в виде глюкозы, фруктозы и сахарозы. Глюкоза – это сахар, который обычно содержится в крови живых животных, во фруктовых соках и овощах. Задача глюкозы – возвращать кислород, замененный молочной кислотой, когда организм устает. Фруктоза, имеющая другое название – сахарная левулоза, кристаллизуется легче, чем глюкоза, и может помочь в построении тканей. Затем сахароза – это комбинация глюкозы и фруктозы. В меде также обнаружен декстрин или жевательные вещества в небольших количествах. Однако, если мед нагревают для коммерческого использования, его питательные качества в основном ухудшаются.

Мед – один из лучших источников энергии и тепла. Энергия вырабатывается из продуктов, содержащих углеводы, а мед – одна из наиболее легко усваиваемых форм углеводов. Поскольку мед содержит декстрин, он позволяет меду напрямую попадать в кровоток, поэтому он может быстро обеспечить организм энергией.

Что такое Аюрведа?

Аюрведа – наука о здоровье, зародившаяся в индийском государстве, известном 5000 лет назад, и распространилась по Китаю, Тибету, Греции, Риму, Египту, Афганистану и Персии. Аюрведа известна как наука, которая занимается лечением с использованием натуральных ингредиентов в качестве лечебной среды не только из органических растений, но и из минералов, таких как сера, до тяжелых металлов, таких как ртуть. Аюрведа также помогает пациенту в терапии, комбинируя техники массажа.Кроме того, аюрведическое лечение – это комплексное лечение, которое также включает в себя душевную или эмоциональную и духовную жизнь в ходе лечения, и считается, что оно помогает преодолеть проблемы красоты, хронические заболевания, внутренние болезни, бесплодие, преждевременное старение и другие. Итак, какова польза меда для здоровья в Аюрведе?

1. Для желудка

Согласно Аюрведе, мед – это подарок для тех из вас, у кого проблемы с пищеварением. Все органы нашего тела хорошо реагируют, когда мы потребляем мед, включая пищеварительную систему.Мед известен как лекарство, способное справиться со всеми видами болезней. Если у вас запор и повышенная кислотность, попробуйте смешать ложку свежего меда с соком половинки лимона и выпить утром. Подробнее о преимуществах меда при пустом желудке

Мед очень легко переваривается и усваивается. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы набрать вес, потому что мед – лучшая сладкая пища, которая не вызывает метеоризм и может в некоторой степени предотвратить его, мед помогает выполнять деятельность в желудке.

Мед также полезен для профилактики заболеваний желудка. Мед снижает избыточное производство соляной кислоты, предотвращая таким образом такие симптомы, как тошнота, рвота и изжога.

2. Полезно для сердца

Аюрведа рекомендует употреблять мед тем из вас, кто страдает атеросклерозом и слабым сердцем. Ночью наши трудолюбивые органы, такие как сердце, нуждаются в этой энергии. Аюрведа рекомендует выпивать стакан воды, содержащей мед и лимонный сок, перед сном или когда вы просыпаетесь ночью.Согласно Аюрведе, мед идеально подходит для тех из вас, кто испытывает боль в сердце и учащенное сердцебиение.

3. Преодолеть анемию

У вас анемия? Возьми мед. Мед – одно из естественных средств сверхбыстрого лечения анемии. Мед оказывает огромное влияние на выработку гемоглобина в организме, что в значительной степени связано с содержащимися в нем железом, медью и марганцем. Мед используется для лечения анемии, потому что мед помогает поддерживать баланс гемоглобина и красных кровяных телец.

4. Благоприятно для дыхательных путей

Одно из преимуществ меда в Аюрведе, мед считается очень полезным для поддержания здоровья легких и лечения всех дисбалансов легких. Согласно Аюрведе, человек с респираторным заболеванием, если он вдыхает воздух, соприкасающийся с медом, он будет дышать легче и глубже. Этот эффект будет ощущаться около часа и более. Это возможно, потому что в меде содержится больше спирта, чем в масле, а пары, выделяемые воздухом при контакте с медом, успокаивают и очень полезны для тех из вас, кто страдает астмой.Согласно Аюрведе, мед возрастом в 1 год – лучший мед для решения респираторных заболеваний.

5. Польза для кожи

Люди также знают о пользе меда для кожи. Согласно Аюрведе, мед играет важную роль в лечении ран. Они утверждают, что мед может успокаивать боль, действовать как антисептик, ускорять заживление, а также мед очень эффективен при лечении ожогов и карбункулов. Вам просто нужно нанести его прямо на кожу.

6. Лечение кашля

Аюрведа также утверждает, что мед очень полезен при лечении кашля. Мед оказывает успокаивающее действие на слизистые оболочки, вызывающие воспаление в верхних дыхательных путях, и уменьшает кашель и другие неприятные проблемы, такие как затруднение глотания.

7. Преодолеть бессонницу

В дополнение к пользе молока для здоровья, мед также можно использовать для лечения бессонницы. Мед может заставить вас спать крепко.Перед сном выпейте воду, смешанную с 2 чайными ложками меда, и хорошо выспитесь. Как правило, младенцы засыпают после того, как выпьют мед.

8. Польза для полости рта

Согласно Аюрведе, мед также полезен для полости рта. Если вы будете наносить мед на зубы и десны каждый день, это поможет вашим зубам и деснам очиститься и сделает зубы сияющими. Нанесение меда на зубы может помочь предотвратить накопление зубного камня у основания зуба и тем самым предотвратить кариес.Мед также полезен для предотвращения роста микроорганизмов. Кроме того, мед может увеличить кровоснабжение десен. Чтобы побороть гингивит, можно полоскать горло медовой водой.

9. Защитить глаза

Аюрведа также утверждает, что мед полезен для глаз. Если нанести мед на внешнюю сторону глаз, это может повлиять на улучшение зрения. Мед очень полезен при лечении зуда глаз, трахомы, конъюнктивита и других подобных заболеваний.Употребляйте мед (внутренний) и регулярное нанесение меда на глаза (наружно) поможет предотвратить глаукому на ранних стадиях заболевания.

10. Хорошо для пожилых людей

Те из вас, кто вступает в преклонный возраст, получат энергию, потребляя мед. Мед также сушит мокроту и очищает слизистую, что обычно наблюдается у пожилых людей. Пейте теплую воду, смешанную с 1 или 2 чайными ложками меда, чтобы почувствовать свежесть и набраться сил.

Как использовать мед согласно Аюрведе?

• Если смешать мед с соком лайма, это хорошее средство для лечения секреции внутренних желез.
• Если у вас бессонница, пейте мед, смешанный с холодной водой.
• Water Jelai, смешанный с медом, – это средство от запоров и несварения желудка.
• Мед, смешанный с экстрактом сока нима, гилоя или дарухаридры, лечит желтуху.

Вы получите удивительную пользу от меда, если будете употреблять его каждый день. Попробуй это!

10 Домашние методы борьбы с анемией

1. Увеличьте количество продуктов, богатых железом :

Видно, что у людей, страдающих дефицитом железа, обычно проявляются симптомы анемии. Вы можете взять:

Эти шаги обеспечат повышение содержания железа в организме, которое является основным элементом, необходимым для производства гемоглобина.

2. Фрукты:

Яблоки богаты питательными микроэлементами, включая железо. Таким образом, если вы страдаете анемией, вам необходимо принимать:

• Фрукты разных видов
• Употреблять более одного яблока в день

Употреблять цитрусовые. Необходимо есть цитрусовые, которые увеличивают содержание железа в организме и усваивают питательные микроэлементы.

• Съешьте хотя бы более одного цитрусового в день
• Выбирайте между лаймом, лимоном и другими фруктами

Попробуйте инжир

• Инжир считается отличным лекарством от анемии
• Следует употреблять три-четыре инжира в день для борьбы с анемией

Попробуйте бананы. Важно включать бананы в свой рацион.

• Известно, что это хороший источник магния.
• Банан в сочетании с медом, несомненно, поможет повысить содержание соли, необходимое для увеличения гемоглобина в крови.

3. Мед:

Мед, как известно, является отличным средством от анемии.

• Смесь из меда, лимонного сока и яблочного уксуса окажется идеальным средством для борьбы с анемией.
• Такая смесь, как известно, является мощным антиоксидантом и поможет решить общие проблемы со здоровьем.Необходимо увеличить потребление меда, так как он полезен при анемии. Он богат железом, марганцем и медью. Эти питательные микроэлементы известны своей необходимостью повышать содержание гемоглобина в кровотоке.

4. Свекольный сок:

Крайне важно знать, какие овощи богаты железом. • Свекла – один из таких овощей что полезно для людей с низким содержанием железа и страдающих анемией. • Свеклу можно употреблять как вареный овощ или в виде свекольного сока, что более эффективно

5.Смородина утром:

Смородину можно замочить и съесть, чтобы ощутить пользу. Около десяти смородин следует замочить на ночь. Семена следует удалить. Их нужно есть с утра.

Это нужно делать в течение трех-четырех недель.

6. Увеличьте количество красных фруктов и овощей в вашем рационе:

Красные фрукты, а также овощи содержат необходимые витамины, которые обогащают кровь гемоглобин и уменьшают анемию.

• Есть яблоки
• Используйте помидоры в своем рационе
• Употребляйте свеклу как овощи или в виде сока

7. Употребляйте зеленые и листовые овощи:

Следует употреблять зеленые и листовые овощи, так как это помогает активизировать уровень питательных микроэлементов в организме.

• Увеличьте содержание железа
• Увеличьте содержание соли

8. Витамин B12:

Видно, что у пациентов с анемией обычно мало витамина B12.Это может быть увеличено за счет:

• Потребление фруктов и продуктов, богатых таким микронутриентом
• Прием добавок, богатых этим сложным микронутриентом

9. Избегайте напитков с кофеином:

Лучше избегать кофе, так как кофеин увеличивает частоту сердечных сокращений и может быть не идеальным для пациентов с анемией. Попробуйте употребить версию без кофеина. Ограничьте количество выпитых чашек кофе.

10. Оставайся активным:

Чем активнее человек остается, тем выше способность крови циркулировать и поддерживать здоровье.Следует делать регулярные упражнения. Силовые тренировки увеличивают мышечную массу, помогают поддерживать силу и снимают усталость.

Мед для лечения диабета 2 типа: питание и исследования

Люди с диабетом часто слышат, что им не следует есть сладкую пищу, потому что это может вызвать скачки сахара в крови. Может ли мед быть полезной альтернативой сахару в сладостях и закусках?

Уровень глюкозы или сахара в крови человека показывает, сколько сахара находится в его кровотоке.Сахар – это основной источник энергии для организма.

Поджелудочная железа выделяет инсулин, гормон, поддерживающий безопасный уровень сахара в крови. У человека с диабетом организм либо не может правильно использовать инсулин, либо не может производить его в достаточном количестве.

Остается неясным, как мед влияет на людей с диабетом. Некоторые исследования показывают, что в умеренных количествах он может быть полезен людям с диабетом 2 типа.

Мед может быть полезной заменой рафинированного сахара, такого как белый сахар, турбинадо, тростниковый сахар и сахарная пудра.

Однако люди должны использовать его в умеренных количествах. Это также может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, особенно когда человек употребляет мед в дополнение к другой форме сахара, а не вместо нее.

Некоторые производители производят нечистый мед, который может содержать сахар или сиропы.

Также важно отметить, что сырой мед может содержать токсин, который может вызывать ботулизм или иным образом быть опасным для детей младше 1 года.

В то время как мед обеспечивает питательными веществами, другие продукты, такие как свежие фрукты и овощи, являются лучшими источниками их, и они также содержат больше клетчатки и воды, сводя к минимуму любое повышение уровня сахара в крови.

Людям с диабетом следует как можно реже употреблять подсластители любого типа, поскольку частые скачки сахара в крови могут вызвать более быстрое развитие диабета.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, какие подсластители подходят для людей с диабетом.

Поделиться на Pinterest Мед – натуральный подсластитель, который может принести пользу людям с диабетом.

Сырой мед начинается с цветочного нектара. После того, как пчелы собирают нектар, он естественным образом распадается на простые сахара, которые пчелы хранят в сотах.

Соты заставляют нектар испаряться, образуя густую сладкую жидкость. Это милая.

Мед, как и другие виды сахара, является богатым источником углеводов. Большинство этих углеводов находится в форме глюкозы и фруктозы, которые представляют собой простые сахара.

В отличие от белого сахара-рафинада, мед также содержит витамины, минералы и антиоксиданты.

Обработанный мед по сравнению с сырым

Большая часть меда, доступного сегодня, подвергается переработке, что означает, что производитель нагревает и фильтрует его.Это снижает питательную ценность меда и его потенциальную пользу для здоровья.

Однако сырой мед сохраняет эти свойства. Например, сырой местный мед может помочь при сезонной аллергии.

Согласно обзору 2018 года, опубликованному в Oxidative Medicine and Cellular Longevity , переход с рафинированного сахара на мед может помочь снизить уровень глюкозы в крови.

Исследователи связывают это с более низким гликемическим индексом (ГИ) меда и его способностью снижать маркеры воспаления и повышать уровень холестерина.

Врачи вряд ли порекомендуют переход на мед в качестве единственной тактики лечения диабета. Он не заменит лекарства или здоровый образ жизни.

Младенцам младше 1 года нельзя есть сырой мед. Это может подвергнуть их риску заражения ботулизмом – разновидностью пищевого отравления, которое может быть опасным для жизни.

Сырой мед, как и белый сахар, является подсластителем, содержащим углеводы и калории.

Столовая ложка меда весом около 21 г содержит около 64 калорий, а 21 г гранулированного белого сахара содержит 80 калорий.

Это количество меда также содержит:

• 3,59 г воды
• 17,25 г сахара
• 11 миллиграмм (мг) калия
• 1 мг кальция
• 1 мг фосфора
• 1 мг натрия
• 0,05 мг цинка
• 0,1 мг витамина C

Он также содержит некоторые витамины группы B.

Сахар почти не содержит других питательных веществ.

Еще одна большая разница между белым сахаром и медом касается пищеварения.Организм расщепляет мед с помощью ферментов, содержащихся в меде, в то время как для переваривания сахара требуются ферменты организма.

Дополнительная разница относится к GI. Этот индекс измеряет степень, в которой конкретный углевод повышает уровень сахара в крови. Продукты с высоким показателем GI, как правило, быстро и значительно повышают уровень, но не содержат питательной ценности.

Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году, мед имеет показатель GI 58, а показатель GI сахара – 60.

Несколько исследований показали, что употребление меда может повысить уровень инсулина и снизить уровень сахара в крови.

Возможное гипогликемическое воздействие

В небольшом исследовании 2004 года изучалось влияние меда и сахара на уровень глюкозы в крови.

Исследователь обнаружил, что раствор, содержащий 75 г меда, повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина у людей с диабетом 2 типа и без него в течение 30 минут. Эквивалентный раствор, содержащий декстрозу, немного повысил уровень сахара в крови.

В течение 2 часов уровни упали, и они упали ниже и остались ниже в группе меда по сравнению с группой декстрозы.

Исследователь предположил, что мед может повышать уровень инсулина. Это объясняет, почему, хотя уровень сахара в крови вырос в обеих группах, в группе меда он упал еще больше.

Улучшенные измерения диабета

В обзоре, опубликованном в 2017 году, также исследовалась связь между медом и уровнем глюкозы в крови у людей с диабетом.

Авторы обнаружили, что мед имеет следующие эффекты:

• Мед снижает уровень глюкозы в сыворотке крови натощак, который врач измеряет после того, как человек голодал не менее 8 часов.
• Он увеличивает уровень С-пептида натощак, который помогает поджелудочной железе узнать, сколько инсулина выделять, и играет решающую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови в здоровом диапазоне.
• Он увеличил уровни С-пептида через 2 часа после приема пищи, которые указывают на количество пептида после того, как человек поел.

Будущий терапевтический эффект

В 2012 году исследование с участием 50 человек с диабетом 1 типа показало, что по сравнению с сахарозой мед с меньшей вероятностью повышает уровень сахара в крови.Исследовательская группа пришла к выводу, что однажды мед может сыграть роль в лечении бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина.

В 2018 году обзор исследований показал, что мед может быть полезен для лечения диабета 2 типа, так как он может иметь гипогликемический эффект. Другими словами, это может помочь снизить уровень сахара в крови.

Однако исследователи предупреждают, что для подтверждения этих эффектов и установления полезных доз потребуется больше исследований на людях и долгосрочные исследования.

Влияние на долгосрочные уровни глюкозы в крови

8-недельное исследование с участием 48 человек в Иране показало, что употребление меда не повышает уровень сахара в крови натощак. Участники, которые ели мед, также похудели и имели более низкий уровень холестерина в крови.

Исследователи также проверили гемоглобин участников. Гемоглобин – это белок, который переносит кислород в клетки тела. Когда глюкоза попадает в клетки, она соединяется с гемоглобином.

Измеряя, сколько гемоглобина сочетается с глюкозой, в тесте на гемоглобин A1C врач может оценить средний уровень глюкозы в крови человека за последние несколько месяцев.

Человек с повышенным уровнем гемоглобина A1C имеет более высокий риск диабета и, вероятно, плохо контролирует уровень глюкозы в крови.

Исследователи отметили, что у участников группы меда наблюдалось повышение гемоглобина A1c, что указывает на долгосрочное повышение уровня глюкозы в крови. По этой причине команда рекомендовала «осторожное потребление» меда людям с диабетом.

Противомикробные и противовоспалительные свойства

Другие исследования показали, что мед может иметь дополнительные преимущества, поскольку он обладает антимикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

В обзоре, опубликованном в 2017 году, рассматривается потенциальная роль меда в исцелении. Авторы отметили, что у людей с диабетом 2 типа врачи однажды могут использовать мед для снижения уровня сахара в крови, снижения риска осложнений, связанных с диабетом и нарушением обмена веществ, а также для заживления ран.

В 2014 году исследователи из Греции опубликовали аналогичные результаты, отметив, что мед может помочь бороться с воспалительными процессами, которые возникают при диабете, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях, которые являются особенностями метаболического синдрома.

Дополняющие лекарства от диабета

Авторы другого исследования, проведенного в 2014 году, сообщили, что сочетание лекарств от диабета с медом может быть полезным, и призвали к дальнейшим исследованиям, чтобы подтвердить свои выводы.

Здесь вы найдете несколько советов о естественных способах улучшения чувствительности к инсулину.

Углеводы при пищеварении расщепляются на сахар и обеспечивают организм большей частью энергии.

Сколько углеводов может съесть человек с диабетом?

Поделиться на Pinterest Мед содержит углеводы и может повышать уровень сахара в крови.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует, чтобы углеводы составляли 45–65 процентов от рекомендуемой дневной нормы калорийности человека.

По данным Совета по пищевым продуктам и питанию Института медицины, медицинское сообщество не установило рекомендуемое дневное количество углеводов, жиров и белков для людей с диабетом. Правильные суммы зависят от человека.

Определение количества потребляемых углеводов включает в себя множество соображений, в том числе:

Человек с диабетом должен работать со своей медицинской бригадой, чтобы определить правильное количество для него.

Как только человек узнает, сколько углеводов ему следует есть каждый день, он сможет соответствующим образом скорректировать выбор продуктов и размеры порций.

Также важно отметить, что тип и количество углеводов влияют на уровень сахара в крови. Медицинские работники могут помочь определить потребности каждого человека в углеводах.

Потребление клетчатки имеет решающее значение для контроля всплесков сахара в крови после еды. Каждый прием пищи должен содержать много клетчатки.

Рекомендуемое дневное потребление клетчатки составляет:

• для женщин в возрасте 19–30 лет: 28 граммов (г)
• для мужчин в возрасте 19–30 лет: 33.6 г

Обычно, если человек ест три раза в день, каждое из них должно содержать 8,5–11,2 г клетчатки, чтобы удовлетворить суточные потребности в клетчатке и помочь контролировать уровень сахара в крови.

Большая часть потребляемых человеком углеводов должна состоять из здоровых, необработанных углеводов с высоким содержанием клетчатки. Они содержатся в цельнозерновых продуктах, таких как ячмень, и в хлебе из непросеянной муки, бобовых, горохе, цельном овсе и цельных фруктах и ​​овощах.

Мед может иметь много преимуществ для здоровья. По сравнению с другими формами сахара, он может способствовать повышению уровня инсулина и снижению уровня сахара в крови.

Однако подтверждение того, что это безопасная альтернатива для людей с диабетом, требует дополнительных исследований.

Лучше заменить другие сахара медом, чем использовать мед в качестве дополнительного подсластителя. Употребляйте его в умеренных количествах, и если он вызывает значительное повышение уровня сахара в крови, прекратите его употреблять.

Людям с диабетом следует поговорить с врачом, прежде чем добавлять мед в свой рацион.

Узнайте больше о жизни с диабетом 2 типа, загрузив T2D Healthline.Это бесплатное приложение обеспечивает доступ к экспертному контенту по диабету 2 типа, а также поддержку со стороны сверстников через беседы один на один и живые групповые обсуждения. Загрузите приложение для iPhone или Android.

Q:

Вы рекомендуете людям с диабетом есть мед или им следует избегать его?

A:

Я советую всем употреблять как можно меньше подсластителей, будь то натуральный или обработанный сахар.

Чем чаще на вкус сладкие ароматы, тем больше оно желает сладости, поэтому в целом я сторонник есть меньше подслащенных продуктов.

Тем не менее, если человек действительно подслащивает продукты, сырой, непастеризованный местный мед может стать отличной заменой рафинированному сахару, и у него есть потенциальные преимущества.

Я также рекомендую стевию и эритрит в качестве эпизодических подсластителей, которые помогают людям с диабетом регулировать потребление углеводов и уровень сахара в крови.

Натали Батлер, RD, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Есть ли в меде железо? | Здоровое питание

Мишель Кернс Обновлено 21 ноября 2018 г.

Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом минералов в Соединенных Штатах, сообщает Центры по контролю и профилактике заболеваний, при этом более 6 процентов американцев не получают его регулярно. Это особенно актуально для девочек-подростков, молодых женщин и детей до 5 лет. Лучший способ удовлетворить потребность в железе – это употреблять разнообразные продукты, богатые железом.Железо содержится как в продуктах животного, так и в растительных продуктах, хотя некоторые из них, например мед, не содержат значительных количеств и не должны быть вашим основным источником питательных веществ.

Содержание железа

База данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США сообщает, что 1 столовая ложка меда содержит 0,09 миллиграмма железа. Эта сумма обеспечивает 1,1% рекомендованной Советом по пищевым продуктам и питанию суточной нормы железа для взрослого мужчины. Для женщины 1 столовая ложка меда соответствует нулю.5 процентов от ее ежедневного потребления. Согласно рекомендациям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США по маркировке содержания питательных веществ в пищевых продуктах, мед не может считаться хорошим источником железа, поскольку он обеспечивает менее 10 процентов дневной нормы минерала в каждой порции.

Сравнение с другими продуктами питания

Мед содержит примерно столько же железа в каждой столовой ложке одной порции молодой моркови среднего размера, одного свежего мандарина, одного стебля сельдерея, половины грейпфрута, одной столовой ложки оливкового масла или яблочный уксус, или один лист салата таких сортов, как ромэн или пибб.Продукты, которые содержат меньше железа на порцию по сравнению с медом, включают лук, салат айсберг, редис, авокадо, чеснок и свежие помидоры. Если вы хотите увеличить количество железа в своем рационе, выберите 1 стакан вареной фасоли, такой как соевые бобы или белые бобы, 1 стакан вареного шпината, 3 унции говядины, 1/3 чашки тофу, 1 стакан железа. – обогащенные готовые к употреблению хлопья для завтрака или 300 граммов моллюсков, таких как моллюски или устрицы.

Повышение абсорбции железа

Железо, содержащееся в таких продуктах, как мед, не является гемовым.Эта форма железа содержится в продуктах, не содержащих ткани животных, и не так легко усваивается, как гемовое железо, в продуктах животного происхождения, таких как птица, морепродукты и красное мясо. Вы можете увеличить количество негемового железа, которое вы получаете из меда, употребляя его вместе с мясом или богатым источником витамина С. Попробуйте использовать мед как часть маринада или глазури для ростбифа или свинины. Или смешайте мед с нежирным йогуртом и используйте его в качестве заправки для салата, содержащего фрукты с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины или клубника.

Снижение ингибирования железа

Некоторые продукты содержат соединения, которые снижают способность вашего организма усваивать железо из меда. Два самых сильных ингибитора железа – это кофе и чай. Согласно расширению Университета штата Колорадо, дубильные вещества в этих напитках могут снизить количество железа, которое вы усваиваете из еды, на целых 60 процентов. Некоторые бобовые, семена, орехи и цельнозерновые содержат фитаты, которые также могут значительно снизить усвоение железа. Другие продукты, которые могут снизить потребление железа, включают яйца и молочные продукты с высоким содержанием кальция.Если вы хотите максимально увеличить количество железа, получаемого из меда, употребляйте эти продукты за несколько часов до или после употребления меда.

8 полезных свойств меда и его различных применений

Мед всегда был очень популярным кулинарным деликатесом, а также важным лечебным средством на протяжении многих тысячелетий. Казалось, что по всему миру наши предки хорошо знали о многих преимуществах меда для здоровья. Его самое раннее известное использование в качестве лекарственного средства можно найти в шумерских глиняных табличках, которым, возможно, почти 4000 лет. Почти 30% лечения шумеров включало мед. В Индии мед – важная часть Сиддхи и Аюрведы – древних традиционных систем медицины. В Древнем Египте его использовали при лечении кожных и глазных заболеваний, а также в качестве натуральной повязки на раны и ожоги. Некоторые другие культуры также использовали мед в различных медицинских целях.

Сегодня мед является предметом многих научных исследований медицинского сообщества, которое изучает и подтверждает множество способов использования меда, придуманных нашими предками.Давайте взглянем на некоторые из них.

Польза меда для здоровья

# 1 Мед полезен для крови

Мед влияет на организм по-разному в зависимости от того, как вы его потребляете. Если мед смешать с прохладной водой и выпить, он благотворно скажется на количестве красных кровяных телец (эритроцитов) в крови. Эритроциты в основном отвечают за перенос кислорода из крови к различным частям тела. Медово-прохладная водная смесь повышает уровень гемоглобина в крови, что помогает при анемиях. Железодефицитная анемия – это состояние, которое возникает при недостаточном поступлении или всасывании железа с пищей, а также при нарушении кислородной способности крови. Пониженная способность переносить кислород приводит к усталости, одышке, а иногда и к депрессии и другим проблемам. Мед может свести на нет эти проблемы, увеличивая способность крови переносить кислород.

Повышение уровня кислорода в крови чрезвычайно важно, потому что насколько здоровый организм и насколько легко он омолаживается, зависит от уровня кислорода в крови.Предварительные исследования также показали положительное влияние меда на гипертонию или высокое кровяное давление. Традиционно мед также употребляют для уменьшения последствий гипотонии или низкого кровяного давления.

Есть также некоторые предварительные данные о том, что мед может предотвратить снижение количества лейкоцитов (WBC) у пациентов, проходящих курс химиотерапии. В небольшом эксперименте у 40% пациентов с риском низкого количества лейкоцитов не было повторения проблемы после употребления двух чайных ложек лечебного меда в день во время химиотерапии.

# 2 Мед безопаснее сахара

Было много сказано о негативном влиянии белого сахара на организм. Мед является прекрасным заменителем сладкого, но при этом безопасного для употребления. Хотя мед также включает в свой химический состав простые сахара, он сильно отличается от белого сахара тем, что содержит около 30% глюкозы и 40% фруктозы – два моносахарида или простых сахара – с 20% других сложных сахаров. В мед также входит декстрин, крахмалистая клетчатка. Эта комбинация помогает организму регулировать уровень сахара в крови.

# 3 Мед полезен для практикующих йогу

Тем, кто занимается йогой, особенно рекомендуется употребление меда, чтобы сбалансировать химический состав крови. Регулярное употребление меда делает систему более динамичной. Утром перед началом практики, выпив прохладной воды с добавлением меда, можно открыть систему.

# 4 Мед обладает антибактериальным и антисептическим действием

Потребление меда способствует увеличению количества полезных антиоксидантных агентов, стимулирует антитела и борется с вредной микробной активностью. Несколько исследований также изучали использование меда для лечения ран. В одном исследовании использовался лечебный мед, прошедший специальный процесс очистки, в результате которого были уничтожены все штаммы бактерий в ранах участников исследования. Другое исследование лечило раны и язвы ног 59 пациентов, из которых 80% не ответили на обычное лечение, с помощью необработанного меда. За исключением одного пациента, у всех остальных раны улучшились. Более того, инфицированные раны стали стерильными в течение одной недели после применения меда.

В традиционной медицине одно из преимуществ меда для здоровья включает лечение респираторных инфекций. Ежедневное потребление меда используется для решения таких проблем, как избыток слизи и астма.

Клинические исследования также показали, что мед медицинского качества может уничтожать возбудителей болезней пищевого происхождения, таких как Eschetichia coli и salmonella . Мед также показал себя многообещающим в борьбе со штаммами бактерий, у которых развилась устойчивость к антибиотикам. Исследования показали, что мед эффективен против метициллин-устойчивых Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa . Мед борется с инфекциями на многих уровнях, что затрудняет выработку у патогенов устойчивости к нему. Антибиотики, напротив, обычно нацелены на бактерии во время их роста, давая им возможность развить устойчивость. Также обнаружено, что мед нарушает так называемое восприятие кворума, которое снижает вирулентность бактериальных патогенов и позволяет антибиотикам действовать.

# 5 Мед – энергетический продукт

Одно из важных применений меда в традиционной медицине – это мгновенный источник энергии. Как упоминалось выше, мед содержит много разных молекул сахара, особенно глюкозу и фруктозу. Однако, в отличие от белого сахара, где фруктоза и глюкоза объединены в сахарозу и требуют дополнительного этапа в процессе пищеварения, в меде эти два сахара разделены. Таким образом, глюкоза действует как мгновенный источник энергии.

Национальный совет по меду США рекомендует употреблять мед, потому что он содержит много витаминов и минералов в небольших количествах. В их список входят: ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота, кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий и цинк.

# 6 Мед помогает пищеварению

Мед помогает уменьшить запоры, вздутие живота и газы, поскольку он является мягким слабительным. Мед также богат пробиотическими или «дружественными» бактериями, такими как бифидобактерии и лактобациллы, которые способствуют пищеварению, укрепляют иммунную систему и уменьшают аллергию. Было обнаружено, что использование меда вместо столового сахара снижает токсическое воздействие на кишечник микотоксинов, вырабатываемых грибами.

# 7 Мед борется с инфекциями кожи и кожи головы

Есть много преимуществ меда для здоровья кожи и кожи головы. В небольшом исследовании с 30 пациентами, которые изучали влияние меда на лечение себорейного дерматита и перхоти, участники наносили разбавленный сырой мед через день, осторожно растирая проблемные участки в течение 2-3 минут. Мед оставляли на три часа, а затем смывали теплой водой. Все пациенты показали улучшение после лечения.Зуд уменьшился, шелушение исчезло через неделю, а поражения исчезли через две недели. Улучшилась ситуация с выпадением волос у пациентов. Более того, пациенты, которые продолжали лечение в течение шести месяцев, применяя мед один раз в неделю, не страдали рецидива.

# 8 Мед помогает детям крепко спать

Предварительные результаты нескольких исследований показывают, что мед может улучшить качество сна у детей. Основываясь на мнении родителей, исследования пришли к выводу, что мед уменьшает кашель у детей в ночное время и помогает им крепче спать.

Примечание

Считается, что более темный мед содержит больше антиоксидантов. Мед не гниет и при правильной герметизации может храниться долгое время. На самом деле археологи нашли запечатанные банки с медом в гробницах фараонов в древнеегипетском городе Фивы и в гробнице Тутанхамона. Нет никакой информации о том, что археологи сделали со всем этим медом!

Мед не следует давать младенцам младше 12 месяцев из-за риска того, что он может содержать споры бактерий ботулизма, которые могут привести к детскому ботулизму. Эти споры находятся в пыли и почве и могут попасть в мед. Система младенца все еще не приспособлена к защите от этого вида инфекции.

Еще один момент, о котором следует помнить, заключается в том, что мед не сильно отличается от белого сахара, когда дело касается диабетиков. Оба продукта повышают уровень сахара в крови, и пациенты с диабетом должны проявлять такую ​​же осторожность.

Использование меда в сиддхе и аюрведе

Возможно, никто не исследовал преимущества меда так глубоко, как индийцы.Мед считался подарком природы человечеству и считался важным ингредиентом каждой кухни. Это считалось важной частью диеты для всех, кто старше 12 месяцев. Мед считался предварительно переваренной пищей, и считалось, что он легко усваивается людьми. Одно из применений меда как в Аюрведе, так и в Сиддхе – это средство для приема лекарств. При смешивании с медом лекарства легко и быстро усваиваются организмом и распространяются по системе через кровообращение.Также считается, что мед поддерживает эффективность лекарства и продлевает его действие.

В

текстах сиддхов мед прописывается как часть лечения проблем, связанных с ушна (что в переводе означает тепло), избытком слизистой, рвотой, газами и загрязнениями крови. Тексты сиддхов идентифицируют семь различных видов меда, из которых мед, собранный в густых горных лесах, известный как malaithen или горный мед, считается наивысшей лечебной ценностью.Говорят, что этот вид меда обладает свойствами многих лекарственных растений, с которых пчелы собирают нектар.

Традиционные лечебные средства и использование меда

Медовая вода

• 1-3 чайные ложки на стакан воды комнатной температуры два раза в день питает ткани и помогает уменьшить слабость нервной системы.
• 1-3 чайные ложки со стаканом теплой воды мгновенно дают энергию и помогают контролировать вес.

Местное применение

Мед, намазанный на ссадины, способствует более быстрому заживлению и минимизирует образование рубцов.

Преимущества меда и лимона

Дважды в день по 20 минут наносите на лицо равные части меда и свежего лимонного сока. Это может удалить черные отметины на лице.

Имбирно-медовый напиток

Отвар № 1

• Взбить имбирь и растолочь, чтобы получить сок. Оставьте сок на 15 минут в стеклянной посуде.
• Оставить отстояться и хранить чистый сок в холодильнике 5-6 дней.
• Смешайте две чайные ложки имбирного сока и две чайные ложки меда и употребляйте утром каждый день натощак.Это помогает очистить кровь. Его можно употреблять в течение 48 дней один раз в 6 месяцев.

Отвар № 2

• Свежий имбирь промыть и очистить от кожуры.
• Имбирь нарезать небольшими кусочками, замочить в меде в стеклянной бутылке с широким горлом.
• Закройте горлышко бутылки тонкой белой хлопчатобумажной тканью и держите на солнце в течение 12 дней.
• Принимайте по 2-4 штуки в день утром и вечером, чтобы избавиться от проблем с пищеварением.

Отвар № 3

Смешайте четыре чайные ложки имбирного сока, четыре чайные ложки меда и две чайные ложки лимонного сока в трех четвертях стакана воды. Потребляйте. Это помогает снизить вашу восприимчивость к холоду.

Уход за сердцем

• Возьмите свежий сок одного граната и добавьте в него одну столовую ложку меда.
• Принимать каждый день утром натощак.
• Проделайте дырочки в финиках, проткнув их иглой. Впитайте мед и употребляйте 2-4 финика два раза в день.

Мед от простуды

Если вы страдаете заболеваниями, связанными с простудой, или один из тех, кому каждое утро приходится иметь дело с заложенными ноздрями, потребление нима, перца, меда и куркумы может в значительной степени помочь.Вот пара простых средств.

Вариант 1: Примерно раздавите 10–12 горошин перца и замочите их в двух чайных ложках меда на ночь (8–12 часов). Съешьте горошины перца утром и хорошо пережевывайте их. Вы также можете добавить в мед немного куркумы.

Вариант 2: Измельчите листья нима в пасту и скатайте ее в шарик размером с мрамор. Обмакните шарик в мед и глотайте каждое утро натощак. Следующие 60 минут не ешьте ничего, чтобы ниим прошел через организм.Это также помогает при других видах аллергии, таких как кожная или пищевая аллергия. Ним обладает многими лечебными качествами, и эта практика очень полезна. Если вы находите обычные листья нима слишком горькими, можно также использовать нежные листья нима.

Охладитель арбуза, имбиря и мяты

Вот «крутой» рецепт с медом и арбузом, который может стать отличным подарком в летние месяцы.

Состав

• Четверть арбуза
• Кусок имбиря, 1 дюйм
• ¼ чашка свежих листьев мяты
• Соль по вкусу
• Порошок черного перца по вкусу
• 3 столовые ложки меда

Метод

• Арбуз очистить, удалить семена и крупно нарезать.Бросьте кусочки в емкость блендера.
• Имбирь очистить, растолочь и добавить в банку.
• Добавьте листья мяты, соль, перец и мед.
• Взбить все вместе до получения однородной массы. Пропустить содержимое через ситечко.
• Разлить сок по стаканам и подавать.

В завершение статьи приведу несколько фактов о меде и пчелах в целом.

• Известно о существовании около 25 000 видов пчел, многие из которых, к сожалению, находятся под угрозой исчезновения.
• Почти 80% продуктов в супермаркете получается в результате опыления пчелами.
• Первое упоминание о сборе меда людьми датируется 6000 годом до нашей эры! Это изображено на наскальной живописи в пещере Паука в Валенсии, Испания.
• Медоносным пчелам требуется около 10 миллионов поездок в поисках нектара, или эквивалент 1,5 кругосветных путешествий, чтобы произвести эквивалент 500 граммов меда.

8 Польза меда для здоровья и его различные применения2017-06-142018-07-16http: // www.honeyhut.co.in/wp-content/uploads/2018/06/honeyhut-logo-1.pngHoneyHuth https://www.honeyhut.co.in/wp-content/uploads/2017/06/honey-jar-dripper. jpg200px200px

9 Польза сырого меда для здоровья + влияние на уровень сахара в крови

Мед содержит скрытые питательные и лечебные свойства. Сырые, необработанные продукты питательны, обладают антимикробным действием и полезны для кожи и волос. Сама Библия предлагает есть мед. Но что говорит наука? Прочтите этот пост, чтобы узнать о пользе меда для здоровья и его влиянии на уровень сахара в крови.

Что такое мед?

Мед – это сладкая пища, которую пчелы собирают нектар с цветов. Есть разные виды меда, но самый распространенный вид происходит из рода Apis, известного как медоносные пчелы. Медоносные пчелы превращают нектар в мед путем срыгивания и испарения.

Как вы понимаете, в зависимости от доступных растений вкус, состав и преимущества меда различаются [1].

В зависимости от сорта мед может быть обезболивающим, антибактериальным или чистым сахаром (например, искусственным медом).

Snapshot

Сторонники:

• Хорошо для кожи и волос
• Антиоксидант
• Обеспечивает энергией и питательными веществами
• Может облегчить кашель и аллергию
• Может сбалансировать уровень холестерина
• Поддерживает заживление ран

Skeptics:

• Отсутствуют достоверные клинические исследования
• Избыточное потребление может вызвать расстройство желудка
• Высокое содержание сахара
• Потеря питательных веществ при нагревании или промышленной переработке
• Конфликтующее влияние на уровень сахара в крови

Сырые vs. Нагретый мед

Сырой мед сохраняет больше своих полезных биологически активных соединений . Он особенно богат флавоноидами и другими полифенольными антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление, защитить мозг, бороться с вирусами и бактериями и улучшить познавательные способности [2, 3].

Концентрация меда также очень важна. Эффективность борьбы с бактериями различных видов меда может варьироваться до 100 раз, в зависимости от его географического, сезонного и растительного происхождения, а также от условий сбора, обработки и хранения [2].

Мед манука широко исследуется, и он известен во всем мире своими антибактериальными свойствами. Горный, туаланг, капилано и экомед также обладают высокой эффективностью в борьбе с бактериями [2].

Однако имеющийся в продаже мед часто подвергается термической обработке. Более высокие температуры могут снизить качество меда и привести к потере многих полезных ферментов, питательных веществ и антиоксидантов . Нагревание меда вместе с топленым маслом не снижает концентрацию полезных веществ, но может вызвать накопление вредных продуктов [4].

По этой причине вам может потребоваться качественный натуральный сырой мед.

Польза для здоровья от меда

1) Борется с микробами

У крыс инфицированные раны кожи, ежедневно обрабатываемые медом в течение 7 дней, имели лучший результат, чем лечение морской водой.

Через 7 дней культивирование бактерий показало, что мед эффективен при лечении инфицированных кожных ран, значительно подавляя рост бактерий и оказывая положительное влияние на заживление ран [5].

Когда концентрации меда были увеличены, антибактериальные эффекты против бактерий Staph и кишечной палочки усилились [6].

Различные виды меда обладают антимикробным действием против грамположительных и грамотрицательных бактерий, а также штаммов с множественной лекарственной устойчивостью [7].

Мед мелалеука способен ингибировать MRSA [8].

Лабораторный эксперимент показал, что чистый мед убивает большинство бактерий и грибков, за исключением Pseudomonas aeruginosa и Clostridium oedematians [9].

Мед снизил общий холестерин, ЛПНП и триглицериды и немного повысил уровень ЛПВП у 8 добровольцев [10].

Обзор литературы показал, что мед является отличным противомикробным средством из-за его высокой вязкости, которая обеспечивает барьер для предотвращения инфекций. Антимикробные свойства обусловлены ферментативным производством перекиси водорода [11].

Грибковые инфекции

У 70 женщин с вагинальным кандидозом смесь мед + йогурт была похожа на крем клотримазола и даже лучше снимала некоторые симптомы [12].

Замена сахара на мед в обработанных пищевых продуктах может подавлять вредные и генотоксические эффекты микотоксинов и улучшать микрофлору кишечника. Мед увеличил толстую кишку Бифидобактерии и Лактобациллы подсчитывают у мышей [13].

2) Обеспечивает витаминами, минералами и ферментами

Пилотное исследование было проведено на 10 здоровых людях, потребляющих многоцветковый мед ежедневно в течение двух недель (1,2 г / кг массы тела). Потребление меда увеличивает количество антиоксидантов в крови, витамина С, бета-каротина (витамина А), глутатионредуктазы, железа, лейкоцитов, цинка, магния, гемоглобина и меди.

С другой стороны, мед снижает уровень ферритина в крови, IgE, аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы, дегидрогеназы молочной кислоты, креатинкиназы и сахара в крови натощак [14].

3) Улучшает заживление ран

В обзоре 6 клинических испытаний мед оказался более эффективным в качестве перевязочного материала, чем серебро, если судить по количеству дней, необходимых для заживления раны [15].

У пациентов с диабетическими язвами стопы мед может снизить частоту ампутации.

172 пациента с незаживающими язвами диабетической стопы нанесли на рану толстый слой меда. Раны зажили через 7-35 дней. Из этих 172 пациентов только 3 пришлось ампутировать большой палец ноги и 2 – ампутации ниже колена. Это исследование пришло к выводу, что мед значительно снижает частоту ампутаций [16].

У пациентов с диабетическими язвами стопы обычная повязка с физиологическим раствором сравнивалась с эффектом повязки, пропитанной медом Бери. 136/179 ран были полностью заживлены медом по сравнению с 97/169, которые зажили солевыми повязками.Среднее время заживления для меда составило 18 дней по сравнению с 29 днями для солевых повязок [17].

Кожные трансплантаты используются для прикрытия ожоговых травм, и было показано, что мед увеличивает прилипание кожных трансплантатов к раневому ложу. В клиническом исследовании 30 пациентов использовали мед в качестве трансплантата, а 30 использовали обычную повязку или наложение швов.

Пациенты, получавшие мед, сообщили о значительном снижении частоты инфицирования на 5-й день и уменьшении боли. У них также была более короткая средняя продолжительность пребывания в больнице.Это исследование показало, что медицинский мед может использоваться для фиксации кожного трансплантата с разделенной толщиной [18].

У крыс мед (в сочетании с молоком и алоэ вера) индуцировал пролиферацию клеток, которая увеличивала скорость закрытия ран, количество кровеносных сосудов и плотность коллагеновых волокон [19].

Тем не менее, в 19 исследованиях было обнаружено, что при ожогах компрессионные ленты не менее эффективны, чем мед [20].

4) Питает кожу и волосы

Согласно клиническим исследованиям, мед можно использовать для омоложения кожи, а также для замедления образования морщин.Он также помогает сделать волосы гладкими и регулирует pH, предотвращая при этом инфекции патогенными микроорганизмами [21].

В другой статье предлагалось использовать мед в качестве средства для умывания и очищающего скраба для лица от прыщей и сухой кожи [22].

Исследование с участием 30 добровольцев показало, что разбавление меда водой и нанесение его на кожу головы снижает выпадение волос, зуд и перхоть [23].

5) Воспаление рта (мукозит)

Мед может помочь при мукозите полости рта. Было проведено исследование с участием 28 пациентов, 14 из которых получали мед, а другая половина получала воду.Из пациентов, получавших мед, только у 1 развился мукозит полости рта III степени по сравнению с 9 пациентами, получавшими лечение водой [24].

В систематическом обзоре 8 клинических испытаний мед значительно помог пациентам с мукозитом из-за лучевой терапии [25].

6) Кашель

Клиническое исследование показало, что мед значительно снижает частоту, тяжесть и раздражительность кашля у 300 детей. Это также улучшило качество сна детей и их родителей [26].

При остром кашле у детей мед был лучше, чем отсутствие лечения, дифенгидрамин (Бенадрил) или плацебо для облегчения. Однако мед был не лучше декстрометорфана, и не было убедительных доказательств ни за, ни против использования меда для лечения острого кашля [27].

Другое исследование показало, что одна-две чайные ложки меда могут помочь подавить кашель [28].

Мед может использоваться в качестве дополнительного лечения мукозита, кашля в детском возрасте, стойкого постинфекционного кашля и после тонзиллэктомии [29].

7) Аллергия

Пациенты с аллергическим ринитом получали мед, а также лоратадин в качестве плана лечения. Половина пациентов получала плацебо вместо меда. Через 8 недель мед оказался эффективным в облегчении симптомов аллергического ринита. Исследование пришло к выводу, что мед можно использовать в качестве дополнительного средства при аллергическом рините [30].

8) Уровни холестерина

В клиническом исследовании с участием 48 человек мед снижал общий холестерин, ЛПНП и триглицериды, одновременно повышая уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина [31].

У пяти человек с высоким уровнем холестерина мед снизил уровень ЛПНП и С-реактивного белка [10].

Мед снизил общий холестерин, ЛПНП и триглицериды и немного повысил уровень ЛПВП у 8 добровольцев [10].

У крыс мед повысил уровень холестерина ЛПВП и снизил уровень сахара в крови, триглицеридов, холестерина ЛПОНП, холестерина не-ЛПВП и индекса риска сердечно-сосудистых заболеваний [32].

9) Антиоксидант

У здоровых людей гречневый мед увеличивает количество антиоксидантов в плазме и защищает их от окислительного стресса. Замена меда в некоторых продуктах питания вместо подсластителей может привести к усилению системы антиоксидантной защиты [33].

В исследовании с участием 25 здоровых мужчин гречишный мед был более сильным антиоксидантом, а клеверный мед имел самый широкий спектр антиоксидантных молекул [1].

У 40 здоровых людей употребление значительного количества меда (1,5 г / кг массы тела) значительно улучшило антиоксидантную способность крови [34].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Следующие эффекты для здоровья наблюдались только при исследованиях на животных и клетках; их не следует интерпретировать как свидетельство фактической пользы для здоровья человека, пока не будут проведены дополнительные исследования.

Heart Health

Традиционное лекарственное средство на травах, содержащее мед, Rehmannia glutinosa, Lycium chinense (годжи), Aquillaria agallocha, Poria cocos и женьшень Panax (KOK), используется для улучшения кровообращения и защиты от тромбоза.

Исследование на животных показало, что КОК обладает замечательным антиагрегантным и антитромботическим действием с меньшим риском кровотечения [35].

Крысы, получавшие мед, оказывали защитное действие при сердечных приступах [36].

Эффекты пробиотиков и детоксикации

Согласно исследованию на мышах, мед усиливает действие пробиотических бактерий, что приводит к положительным эффектам, таким как детоксикация. Исследование рекомендовало использовать мед вместо сахара в обработанных пищевых продуктах, чтобы предотвратить рост грибков и других токсинов [13].

Противовоспалительное

У крыс мед значительно снижает артрит. Это исследование показало, что мед обладает противовоспалительным действием и может использоваться для лечения острых воспалительных состояний [37].

Защита мозга

У крыс мед уменьшал тревожность, боль, судороги и оказывал антидепрессивное действие. Он может усилить антиоксиданты мозга, а его полифенолы обладают ноотропными и нейрозащитными свойствами. Эти полифенолы нейтрализуют свободные радикалы, которые приводят к нейротоксичности, старению и накоплению вредных белков мозга, включая бета-амилоид, обнаруживаемый у пациентов с болезнью Альцгеймера [3].

Сырой мед специально уменьшает воспаление в микроглии, поддерживающих клетках мозга, что снижает токсины и повреждения мозга из-за плохого кровообращения [3].

Противоопухолевые эффекты

При тестировании на пяти типах опухолей крыс и мышей мед показал антиметастатический и умеренный противоопухолевый эффекты. Чтобы проверить потенциальные противоопухолевые эффекты меда, необходимы гораздо больше исследований [38].

Влияние на уровень сахара в крови

Несмотря на свои потенциальные преимущества, мед содержит много сахара (82%) и имеет гликемический индекс около 80, что делает его плохим выбором для диабетиков. Однако в небольших количествах он может быть более здоровой альтернативой столовому сахару.

В клиническом исследовании с участием 48 человек мед улучшил липидный профиль крови, но повысил гемоглобин A1C , долгосрочное измерение уровня глюкозы в крови [31].