Сода внутрь вред и польза: Пищевая сода: польза и вред для здоровья

By | 13.01.1970

Пищевая сода: польза и вред для здоровья

Фото: UGC

Пищевая сода — средство, которое отыщется на каждой кухне. Хозяйки используют ее в кулинарии и быту, совершенно не опасаясь. Между тем привычный порошок может не только принести пользу, но и навредить. Рассмотрим этот вопрос более подробно.

Пищевая сода: польза для организма, применение

При слове «сода» у каждого человека возникает ассоциация с белым порошком, который стоит в упаковке на кухонной полке. У многих в памяти отложилась и картонная упаковка красно-желтого цвета. Вспомнили?

Что такое пищевая сода? По химическому составу это кислая натриевая соль угольной кислоты. Пищевая форма также известна как гидрокарбонат натрия. Существует несколько разновидностей порошка, который используют не только в пищевой промышленности. Более подробно об этом можно прочесть в статье «Сода в жизни человека».

Читайте также

Овсянка на воде для похудения: рецепт (с фото)

Итак, где же используется сода пищевая? Конечно же, в кулинарии: без порошка трудно приготовить пышную выпечку. Некоторые с ее помощью смягчают мясо, добавляют в рыбные блюда. Также сода отлично убивает запахи и часто используется как чистящее средство.

Известно, что белый порошок применяют и в медицине. Лечение содой — распространенное явление среди старшего поколения. Молодежь же относится к такому методу с опасением, однако некоторые все же ведутся на советы из интернета.

Я лично не раз сталкивалась с тем, что мои пациенты принимали соду натощак, пытаясь таким образом похудеть, привести в норму кислотно-щелочной баланс организма, побороть рак.

Не могу сказать, что поддерживаю такие методы. Помните, что самолечение может привести к серьезным последствиям. Перед использованием соды обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Читайте также

Кефир на ночь для похудения: польза или вред?

Однако польза соды для организма действительно есть. Например, порошок поможет при таких симптомах, как:

  • Боли в горле. Этот способ был известен во все времена. Наверняка вы помните, что при малейшем першении мама или бабушка отправляла вас полоскать горло теплым раствором соды. Такой способ действительно помогает уменьшить боль за счет антибактериальных свойств порошка. Однако сода вряд ли поможет при ангине.
  • Кашель. Как считает моя коллега И. Ершова, ингаляции с содой помогают облегчить отход мокроты, смягчают горло. Также известно, что при кашле стоит пить теплое молоко с щепоткой соды.

Фото: pixabay.com: UGC

  • Изжога. Если настигло неприятное чувство жжения, а под рукой нет лекарств, поможет пищевая сода. Щелочь быстро нейтрализует кислоту и принесет желаемое облегчение. Как пить соду? Растворите 0,5 чайной ложки порошка в стакане теплой воды и выпейте мелкими глотками.
  • Проблемы в полости рта. Полоскание содой уменьшит воспаление десен, избавит от стоматита и зубной боли.
  • Рвота и отравления. Гидрокарбонат натрия помогает нормализовать водный и кислотно-щелочной баланс, избавляет от тошноты. Об этом пишет моя коллега И. Прихода в своей научной работе.
  • Гельминтоз. Некоторые ученые утверждают, что клизмы с содой способны убить паразитов, живущих в кишечнике человека.
  • Различные грибковые заболевания. Считается, что гидрокарбонат натрия способен справиться с молочницей и другими кандидозами.

Читайте также

Яблочный уксус для похудения: польза и вред

Пищевая сода, польза и вред которой часто обсуждаются в научных кругах, широко применяется в дерматологии для лечения перхоти, устранения огрубевших участков кожи, при высыпаниях и дерматитах. Раствором соды можно уменьшить зуд при укусах насекомых, а также боль при солнечных ожогах. Применяют гидрокарбонат натрия и в косметологии для различных пилингов, приводят в порядок лицо. А маски с содой сужают поры, выравнивают цвет лица, уменьшают проявление угревой сыпи. Также некоторые считают, что с помощью ванн с содой можно ускорить похудение.

Лечение пищевой содой может принести результат при грамотном использовании порошка. Я не рекомендую заниматься самостоятельной терапией и советую обратиться за профессиональной консультацией к доктору, так как лично наблюдала за тем, к чему иногда приводит лечение продуктом. Об этом поговорим прямо сейчас.

Читайте также

Касторовое масло: польза и вред

Читайте также: Панкейки: рецепт на молоке с содой

Пищевая сода: вред для здоровья

Итак, пищевая сода, польза которой доказана врачами и учеными. Может ли порошок нанести вред человеку? Наверное, в мире нет ничего абсолютно безвредного. Возьмем, к примеру, морковь: казалось бы, совершенно безопасный продукт. Однако в мире обязательно найдется человек, у которого овощ вызовет аллергию.

К чему я это веду? Конечно же, при правильном применении вам вряд ли навредит пищевая сода. Лечение пойдет на пользу, если будете четко соблюдать дозировки и предписания доктора.

Прежде чем начать прием соды, убедитесь, что у вас нет противопоказаний. К ним относятся:

  1. Беременность и кормление грудью. В этот особый период нужно быть аккуратнее со всеми лекарствами, даже народными. Соду можно применять только для полоскания горла.
  2. Гастрит и язва.
  3. Гипертония.
  4. Сахарный диабет.
  5. Аритмия.
  6. Прием любых лекарственных препаратов, так как сода может вступить с ними в реакцию.

Читайте также

Клюква: польза, вред, применение

Возможно, вы не раз слышали о докторе Неумывакине, который рекомендовал пить соду натощак, для того чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс в организме. Он утверждал, что таким образом можно избавиться от многих болезней.

Однако современные доктора раскритиковали лечение пищевой содой по Неумывакину. Они считают, что не стоит пить ежедневно гидрокарбонат натрия. Вред от употребления такого продукта может проявиться как аллергия или другие проблемы со здоровьем. Поэтому воздержитесь от такого способа оздоровления.

Не пейте соду для похудения, если не хотите получить проблемы с желудком. Коллеги рассказывали мне о случае, когда пациентка, вместо стройной фигуры, получила ряд проблем с ЖКТ. Поэтому не экспериментируйте.

Пищевая сода, вред которой появится при передозировке, используется аккуратно. Если переборщите, можете почувствовать такие симптомы, как:

Читайте также

Крапива: польза, вред и применение растения

  • повышение артериального давления;
  • аритмия;
  • расстройство пищеварения;
  • тошнота и рвота;
  • вздутие живота;
  • судороги;
  • раздражительность, нервозность.

Также неполезной окажется сода для здоровья, если у вас возникнет аллергия. Она может проявиться зудом, сыпью, кашлем, отеками, лихорадкой. При проявлении таких симптомов лечение следует прекратить.Также, чтобы не навредить здоровью, рекомендую обратиться к врачу, поскольку может потребоваться лечение медикаментами.

Итак, вы узнали всё о пищевой соде. Применять ли ее для лечения или же оставить в качестве привычного разрыхлителя для теста — это только ваше решение. Однако убедительно прошу взвесить все за и против и не увлекаться народными способами. Как известно, не всегда полезной оказывается сода. Вред от употребления порошка также возможен.

Читайте также

Овсяный кисель: польза и рецепты приготовления

Читайте также: Очищающая маска для лица из соды: рецепт

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Ершова И.Б., Осипова Т.Ф. Использование ингаляций фитопрепаратами при осложнениях острых респираторных вирусных заболеваний // Актуальная инфектология. — 2017. — № 2. — С. 112–118. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-ingalyatsiy-fitopreparatami-pri-oslozhneniyah-ostryh-respiratornyh-virusnyh-zabolevaniy
  2. Прихода И. В., Нечаева О. В., Нечаев Н. А. Коррекция кислотно-щелочного баланса в лечении больных с острыми отравлениями // Pedagogy of Physical Culture and Sports. — 2009. — № 7. — С. 163–166. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/korrektsiya-kislotno-schelochnogo-balansa-v-lechenii-bolnyh-s-ostrymi-otravleniyami
  3. Яковец Ю. С., Куприна А. В. Сода в жизни человека // Юный ученый. — 2019. — №1. — С. 38–42. — Режим доступа: https://moluch.ru/young/archive/21/1341/

Читайте также

Имбирь для мужчин: рецепты

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1742733-pisevaa-soda-polza-i-vred-dla-zdorova/

Польза и вред пищевой соды, как принимать соду

Пищевая сода (или гидрокарбонат натрия) есть у каждой хозяйки. Ее используют в приготовлении пищи, для очистки поверхностей от загрязнений и даже в лечебно-оздоровительных целях – это средство универсально, и важно знать, как оно влияет на организм.

Автор:
Каландия Марика Малхазовна


Пищевая сода (или гидрокарбонат натрия) есть у каждой хозяйки. Ее используют в приготовлении пищи, для очистки поверхностей от загрязнений и даже в лечебно-оздоровительных целях – это средство универсально, и важно знать, как оно влияет на организм.

Польза от пищевой соды


Не так давно книга доктора И. Неумывакина произвела настоящий фурор среди приверженцев народной медицины. В ней говорится о том, что главной причиной всех болезней является нарушение кислотно-щелочного баланса. Чтобы нормализовать его, необходимо по нескольку раз в день употреблять пищевую соду. У этой теории немало сторонников, однако этот факт не имеет точных подтверждений. Тем не менее, пищевая сода широко применяется (и часто дает эффект) при следующих недугах:

  • Изжога. Белый порошок, растворенный в воде, хорошо нейтрализует воздействие кислоты на стенки пищевода.
  • Проблемы с кожей. Из соды готовят компрессы и примочки, которые снимают раздражение при укусах комаров, мошек и других насекомых, а также облегчают последствия солнечных ожогов.
  • Заболевания ротовой полости. Содовый раствор используют для лечения ангины и стоматита. Если порошок добавить в зубную пасту, то налет будет удаляться эффективнее, а неприятный запах изо рта исчезнет.
  • Нарушения в функционировании почек. В этом случае действие соды направлено на активизацию процессов выведения кислоты из организма и поддержание стабильного рН-уровня.
  • Аритмия и гипертония. Слабый содовый раствор помогает привести артериальное давление в норму.
  • Онкология. Некоторые ученые считают рак грибковым заболеванием, а так как сода убивает грибок, то рекомендуют употреблять раствор соды. Однако в настоящее время не существует убедительных доказательств пагубного влияния гидрокарбоната натрия на раковые клетки.



Пищевая сода полезна и при наружном применении. Она оказывает антицеллюлитный эффект, и многие дамы, заботящиеся о своей фигуре, принимают ванну с растворенной в воде содой. Порошок часто вводят в состав домашних масок и скрабов. Он хорошо удаляет отмершие клетки, вычищает поры, подсушивает прыщики и способствует снятию воспаления. Польза соды для мужского здоровья не доказана, поэтому не стоит верить, что гидрокарбонат кальция способен восстановить потенцию.

Чем вредна сода для здоровья?


В каждой бочке меда есть ложка дегтя – то же самое с пищевой содой. Несмотря на все ее положительные качества, она может нанести вред организму. Однако это возможно только при необдуманном ее употреблении или при передозировке.



Существует ряд противопоказаний к использованию гидрокарбоната натрия:

  • его нельзя употреблять, если вы проходите курсовое лечение лекарственными препаратами, так как активные вещества легко вступают в реакцию с таблетками, порошками, сиропами;
  • сода абсолютно противопоказана беременным женщинам и кормящим мамочкам;
  • она также запрещена при индивидуальной непереносимости.


Симптомы передозировки и отравления содой проявляются не очень быстро. Они выражаются в нарушении работы сердца и повышении артериального давления, наборе веса и появлении отеков, раздражительности и беспричинных нервных срывах, повышенной утомляемости, частых головокружениях, общей слабости. Иногда отмечаются судороги, тошнота и рвота, нарушения стула. Аллергические реакции проявляются в виде зуда и кожной сыпи, кашля и хрипа, посинения кожи и лихорадке. При появлении этих симптомов следует немедленно обратиться к врачу.

Как принимать соду?


Чтобы гидрокарбонат принес пользу, его нужно правильно употреблять:

  • раствор готовится из расчета 1/5 чайной ложки порошка на стакан теплой воды;
  • пить раствор рекомендуется на пустой желудок за полчаса до завтрака или через 2 часа после него.


Полезна или вредна пищевая сода для человека? Однозначно ответить на этот вопрос сложно: с некоторых случаях она помогает, в других – нет. Прежде чем использовать ее в лечебных целях, стоит хорошо взвесить все «за» и «против» и еще раз ознакомиться с противопоказаниями. Важно прислушиваться к своему организму, тогда эффект от соды будет положительным.

Очищение организма содой: показания, противопоказания, методы проведения.


Для полноценного протекания обменных процессов в организме должен поддерживаться правильный кислотно-щелочной баланс. Уровень pH может отклониться в меньшую или большую сторону из-за нерационального питания, стресса, влияния внешних факторов, тяжелой физической нагрузки, тяжелых патологий, например, диабета, длительной лихорадки, тяжелых ожогов, заболеваний обмена веществ, заболеваний почек, кишечника. Существует очень популярное мнение ,что восстановить равновесие помогает пищевая сода. Попробуем разобраться, действительно ли это так?

Можно ли чистить организм содой?


Нормальный уровень pH крови в организме – около 7,4. Если он смещен в сторону кислой среды, то у человека замедляется метаболизм, ухудшается доставка питательных веществ и кислорода к клеткам, угнетаются жизненные функции, снижается иммунитет.


Сода при растворении делает водную среду слабощелочной. Такой раствор нейтрализует кислоты, ощелачивая организм. Восстановив уровень pH, можно улучшить способность организма очистить сосуды, кровь и лимфу, нейтрализовать токсины.



Злоупотребление гидрокарбонатом натрия чревато сдвигом кислотно-щелочного баланса в сторону ощелачивания и возникновением алкалоза, т. е. защелачивания организма.. Кроме того, кишечник привыкает к воздействию на его среду извне и постепенно перестает ее регулировать. Также в организме есть специальная система, поддерживающая постоянство внутренней среды – система гомеостаза. При длительном употреблении соды и защелачивании она с помощью механизмов компенсации вызовет сдвиг pH в кислую сторону. Избыток соды может вызвать и вымывание кишечной микрофлоры.


Поэтому прежде чем прибегать к ощелачиванию, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в необходимости процедуры и отсутствии возможных рисков для здоровья. Особенно это актуально для лиц с заболеваниями почек, отеками, заболеваниями кишечника, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. .


Абсолютными противопоказаниями к содовому ощелачиванию являются беременность, период лактации, низкий уровень pH, гипертония, болезни желудочно-кишечного тракта, онкологические патологии, диабет.


Внимание! Чтобы самостоятельно контролировать процесс ощелачивания организма, приобретите в аптеке лакмусовые бумажки, определяющие уровень pH слюны либо мочи.


Нормализовать pH можно более безопасным способом – употребляя правильные продукты. Ощелачивающим свойством обладают злаки, любые фрукты, зеленые овощи, молочные продукты



Очистку организма можно проводить и иными способами. К примеру, применяя Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) – Baikal Tea Collection. Травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером ускоряет обменные процессы и помогает вывести токсины из организма.



Также для очистки организма прекрасно подойдёт натуральный Очищающий фитосорбент Pure Life – Essential Sorbents, растительные компоненты которого связывают накопившиеся вредные вещества и быстро выводят их естественными способами. Кроме того, фитосорбент нормализует обменные процессы в организме и обеспечивает правильную работу ЖКТ.

Методы и правила применения соды в домашних условиях


Нельзя употреблять содовый порошок в сухом виде, запивая водой. Из него готовят раствор. Для этого гидрокарбонат натрия гасят небольшим количеством кипятка.


В первое время лучше использовать для ощелачивания минимум соды: на кончике чайной ложки. Максимальная суточная дозировка – 1 ч. л. Средство следует пить утром натощак и/или в течение дня за час до или через час после еды.



Рецепт по Неумывакину


Все неделю до и после процедуры необходимо придерживаться растительного рациона. Из меню исключаются мясные, копченые, жареные, соленые блюда. Сама чистка проводится 6 дней:

  • 1-й: 3 раза выпить по ⅟₄ ч. л. соды, погашенной в 200 мл кипятка;
  • 2-й: пить по ⅟₂ ч. л. порошка, разведенного 200 мл кипятка, в том же режиме;
  • 4-й, 5-й и 6-й: разводить по утрам 1 ст. л. порошка в 1,5 литрах горячей воды и пить на протяжении дня, чередуя с овощными отварами и яблочным соком;
  • вторая половина 6-го дня: смешать 200 мл лимонного сока с 200 мл оливкового масла и пить маленькими глотками раз в 15 минут, а перед сном сделать клизму.


Внимание! Во время чистки надо следить за самочувствием. При возникновении дискомфорта любого рода, будь то изжога или повышенное газообразование, следует прекратить прием и обратиться к врачу.

Рецепт по Огулову


Сперва принимают содовый раствор, постепенно повышая дозировку с ⅟₅ до ⅟₂ ч. л. порошка на 200 мл воды. После с помощью кружки Эсмарха делают клизму из 30 г соли и 2 л воды. Затем пьют очищающий раствор из 1 ст. л. соды и 800 мл кипятка и завершают очистку клизмой из 2 л воды, 2 ст. л. соли и 5 мл сока лимона.


Полный курс – 10 процедур через 1 день.

Для профилактики


Для профилактики можно пить по утрам, натощак, на протяжении 1-2 недель теплый содовый раствор, постепенно увеличивая дозировку. Максимальное количество порошка не должно превышать 0,5 ч. л. на 200 мл жидкости в день.



Очищение организма требует системного подхода, и его как раз обеспечивает Истоки чистоты, легендарный комплекс Siberian Wellness, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу трёх главных механизмов очищения внутренней среды организма: межклеточное очищение, внутриклеточное очищение и антиоксидантную защиту.




Можно также очищать организм снаружи, 1-2 раза в неделю принимая содовые ванны: 100 г порошка и 50 г морской соли на полную ванну. Такая процедура поможет очистить лимфатическую систему, наладить обменные процессы, ускорить похудение, улучшить кровообращение и состояние кожи.

Пищевая сода – польза и вред, применение для лечения и похудения

Пищевая сода — это разновидность соли (бикарбонат или гидрокарбонат натрия – соль угольной кислоты) в форме мелких кристалликов, которую очень часто можно увидеть в виде белого молотого порошка (см. фото). Используется она людьми еще с древних времен. Ее добывали из соляных озер, а также из множества родников, где она содержалась как минерал. В наше время масштабы производства пищевой соды превышают более 2 миллионов тонн в год как для производственных нужд, так и для пищевых потребностей.

Применение в кулинарии

В кулинарии пищевая сода в основном применяется в виде разрыхлителя для теста. Однако используется она для достижения и многих других кулинарных целей:

  • размягчения чрезмерно жесткого мяса;
  • придания воздушности омлету;
  • усиления аромата напитков;
  • ускорения приготовления блюд из гороха;
  • удаления нитратов из овощей.

Пищевая сода часто используется для приготовления выпечки. Она придает пышность и рельефность, сдобным изделиям. Особенно хорошо она себя проявляет во время приготовления бисквитов, печенья и напитков. Пищевая сода используется во время приготовления овощей. Чтобы овощи сохранили все свои полезные свойства, в кастрюле, в которой отвариваются овощи, необходимо положить одну чайную ложку пищевой соды. Также, чтобы вареные яйца легко очищались от скорлупы, в воду добавляют ½ чайной ложки пищевой соды.

Польза для здоровья

Польза пищевой соды заключена не только в том, что с ее помощью обрабатывают укусы насекомых, снимая тем самым воспаление кожи и убирая зуд. У нее есть и более весомое применение в народной и официальной медицине. Однако самое главное – понимать что, польза пищевой соды для здоровья соседствует с вредом. Как известно, существует две стороны монеты, а потому при использовании соды в лечебных целях нужно быть очень осторожным, особенно если есть серьезные болезни. И, конечно же, прием данного продукта в обязательном порядке нужно согласовывать со своим лечащим врачом, ведь главное – не навредить своему здоровью!

Многие производители лекарств от расстройства желудка используют в качестве одной из главных составляющих подобных лекарств пищевую соду. Как известно, сделанное своими руками намного лучше, чем приобретенное. Для снижения дискомфорта и устранения многих симптомов, сопровождающих расстройство желудка, необходимо смешать пол чайной ложки соды со 125 мл воды и принять получившееся средство после окончания приема пищи где-то через час.

Чаще всего пищевую соду используют в борьбе с такими заболеваниями:

  • Кашель, насморк. Для лечения потребуется 1 ч. л. порошка соды, которую смешивают с 250 мл теплого молока. Такую смесь необходимо принимать каждый день перед сном.
  • Ангина, боли в горле. Для лечения ангины и болей горле готовят содовый раствор для полоскания полости рта. Чтобы приготовить раствор, необходимо смешать 2 чайные ложки соды с 250 мл теплой воды.
  • Молочница. Для лечения молочницы готовят слабый раствор из 1 чайной ложки пищевой соды и 250 мл воды (используют для спринцевания).
  • Конъюнктивит. Для лечения использую несколько капель раствора соды в стакане воды для промывания глаз.

Также пищевая соды применяется для лечения почек, рака (онкологии), кожных заболеваний, но более подробно об этом пойдет речь в других разделах статьи.

Лечение почек содой

Американские ученые проводили исследования в области лечения заболевания почек посредством соды, не останавливая лечения медицинскими препаратами, в течение нескольких лет.  Экспериментальная группа состояла из 133 человек. Всем этим людям в течение всего эксперимента каждый день вместе с основными препаратами давали небольшое количество пищевой соды. Через два года доктора осмотрели участников и подтвердили тот факт, что люди, принимающие соду, отличаются лучшим состоянием, чем остальные пациенты больницы. Лечение бикарбонатом натрия значительно замедлило уровень снижения работы почек в организме (на 2/3). И в конце научного эксперимента только 7,5% больных нуждались в диализе по сравнению с 40% контрольной группы.

Сода против рака (онкологии)

Помогает ли сода против рака? По этому вопросу уже долгое время ведутся дискуссии между исследователями, но к общему мнению еще никто не пришел. Причиной тому является незнание истинной природы рака.

Первой версией было то, что рак – это грибок кандиды, и лечение его возможно при помощи соды. Родоначальником этой версии являлся итальянский доктор Тулио Симончини. В 1984 году ему удалось излечить от рака легких молодого человека, которому поставили смертельный диагноз. Впоследствии он пытался рассказать всем о своем варианте лечения онкологии и использовал его, за что его и посадили в тюрьму на 4 года. После освобождения он продолжил лечение онкобольных, применяя свою методику. В основном его считали обычным обманщиком, но некоторые больные доверяли ему свое лечение.

Версию о том, что раковое заболевание – это грибок, перенял отечественный врач Неумывакин И.П. Его версия была намного запутанной и менее аргументированной. По его мнению, сода используется лишь для профилактики рака, а лечение онкологии по методике Неумывакина основывалось на применении перекиси водорода.

Последние медицинские исследования подтверждают: регулярное применение пищевой соды увеличивает pH в кислой среде опухолей, не разрушая стенки тканей и клетки крови. Это означает, что все силы раковой опухоли пойдут на ее восстановление, и со временем ее вовсе не станет. К сожалению, еще не проводились научные исследования над людьми, а вот эксперимент над животными доказал, что использование пищевой соды перорально делает раковые опухоли более щелочными и замедляет метастазирование.

В больницах в борьбе с онкологическими заболеваниями, например, существует такой способ использования соды. Смешивают 2 ч. л. соды с двумя стаканами воды и с малокалорийным подсластителем. Полученный раствор пьется на протяжении трех часов. Лечение таким раствором, необходимо 3 раза в день.

Лечение кожных заболеваний

Лечение пищевой содой кожных заболеваний было изучено американскими учеными. Они доказали, что при добавлении в ванну 125 г соды успокаивается кожный зуд, а также у людей, страдающих дерматозом, проходит воспаление. А приготовленная смесь из пищевой соды с маленьким количеством воды излечит солнечные ожоги, укусы насекомых и снизит уровень дискомфорта от них.

Пищевая сода стала часто использоваться в производстве всевозможных зубных паст, средств для полоскания полости рта. Многие сейчас подумали, что можно просто покрыть зубную щетку содой – и приступать к чистке зубов. Да действительно, зубы станут белее, но через определенный период времени за счет абразивных свойств бикарбоната натрия эмаль будет портиться. Лучше всего использовать соду в составе специальных продуктов.

Использование в спорте

Сода используется при занятиях спортом для повышения трудоспособности. Принимать соду необходимо по 200 мг на 1 килограмм тела перед большой нагрузкой для организма. Благодаря ее применению можно значительно задержать утомление и усовершенствовать свои спортивные достижения. Это происходит за счет того, что сода буферизирует молочные кислоты, которые собираются в мышечной массе.

Сода для похудения

Похудение с помощью соды, сейчас является одним из самых известных способов борьбы с лишними килограммами. Для всех, кого интересует этот метод, далее будет предложено несколько вариантов.

Самым главным правилом является: какой бы из способов ни был выбран, главное – употреблять соду очень аккуратно. Поэтому лучше всего для начала будет посоветоваться со своим доктором.

Перед тем как начать худеть, нужно выбрать один из предложенных способов:

  • употребление соды внутрь или перорально;
  • наружное применение (ванны с содой).

Каждый из способов по-своему хорош, поэтому, чтобы определиться с выбором, необходимо рассмотреть несколько вариантов и почитать о них комментарии. Вот некоторые из них:

 

Название метода

 

Ингредиенты

 

Приготовление

 

Применение

Метод с лимоном

1 лимон, 500 мл теплой воды, 1 ч. л. пищевой соды

Выжать сок из лимона, смешать его с 250 мл теплой воды. Отдельно смешать 250 мл теплой воды с пищевой содой.

Сначала необходимо мелкими глотками выпить воду с лимоном, а следом выпить стакан воды с содой. Главное – не перемешивать соду с лимоном, потому что это очень опасно.

Содовая ванна

250 г пищевой соды, 450 г морской соли

Необходимо набрать полную ванну горячей воды и растворить в ней соду и морскую соль.

Принимаем ванну минимум 25 минут.

Сода в косметологии

Сода еще со времен наших прабабушек применялась в косметологии. Существует огромное количество действенных рецептов для нашей красоты. В следующей таблице будут рассмотрены несколько рецептов для улучшения внешнего вида.

Косметологическая проблема

Ингредиенты

Приготовление

Применение

Сморщенная кожа на локтях

1 л горячего мыльного раствора, 50 г бикарбоната натрия

Смешать компоненты до появления раствора.

Помазать увлажняющим средством локти и в течение  20 минут периодически натирать пемзой. Применять не менее 10 раз.

Повышенная потливость ног

1 ч. л. соды, 250 мл теплой воды

Смешать раствор.

Обмывать ноги с утра и вечером этим раствором. Перед сном намочить в растворе ватные диски и положить между пальцев на ночь.

Грубая подошва

2 л горячей воды, 2 ч. л. соды, 1 ст. л. потертого хозяйственного мыла

Смешать все ингредиенты до состояния раствора.

Необходимо перед сном парить ноги в этом растворе в течение 35 минут.

Повышенная жирность волос

Моющее средство для волос, бикарбонат натрия.

Смешать обычное для вас количество шампуня с бикарбонатом натрия, в отношении 4:1

Вымойте голову этой смесью.

Отеки век, опухлость под глазами

2 ч. л. соды, 250 мл воды

Смешать до состояния раствора.

Намочить в растворе несколько ватных дисков и положить на пораженное место на 15-20 минут.

Целлюлит

3 ст. л. соды и пару капель любого эфирного масла

Смешать все составляющие.

Хранить в стеклянной посуде. Класть в ванную по 1 ст. л.

Вред и противопоказания

Главной причиной отрицательного воздействия пищевой соды на организм является ее щелочной состав. При неправильном использовании данного продукта можно нанести вред здоровью. В настоящее время многие девушки просто одурманены методом похудения при помощи соды. Сода чистит организм от всевозможных токсинов, но в это же время портит слизистую оболочку желудка. Принимать ее внутрь можно, но только не более 2 раз в неделю.

Противопоказано применять пищевую соду людям, страдающим от гастрита, язвы. Также вред этот продукт может нанести в период кормления ребенка или беременности.

Рецепты приготовления блюд c фото

Рагу с баклажанами и кабачками

60 мин. 4

Кексы с шоколадной крошкой

45 мин. 3

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Зола 36.9 г
  Вода 0.2 г

Минеральные вещества

В учебнике по химии советуют пить раствор соды для лечения рака и отбеливания зубов. Почему не стоит этого делать? | Громадское телевидение

В учебнике по химии для учащихся 9 классов, который Минобразования рекомендовало в 2017 году, указано, что пищевая сода помогает в профилактике и лечении онкозаболеваний, а также в отбеливании зубов. Мы узнали у экспертов, почему не стоит следовать этим советам.

Автор учебника Савчин М.М. пишет, что пищевая сода создает щелочную среду, в которой не могут размножаться раковые клетки, вирусы и бактерии. Поэтому раствор пищевой соды советуют пить «для профилактики и лечения онкологических заболеваний, смягчения кашля при простуде, отбеливание зубов, лечение грибковых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта». А еще указывается, что рекомендации предоставили по материалам сайта «Всеукраинской ассоциации пенсионеров».

Мы обратились в Минобразования с запросом разъяснить, почему учебник с советами недоказуемой медицины рекомендовало министерство.

fullscreenФото:

Скриншот страницы учебника

Коротко о кислотности организма и соде

Преподавательница химии и аспирантка специальности «Биология» Нежинского университета имени Гоголя Ольга Пихова рассказала нам, что в разных частях нашего организма разный рН (уровень кислотности). Например, для мышц кислотность меняется вследствие тренировок, есть нагрузки — производится молочная кислота.

Для крови даже небольшие изменения рН могут быть смертельными, говорит преподавательница. Изменение кислотности крови может наступать при определенных болезнях. Например, из-за диареи, рвоты и даже постоянного употребления мочегонных средств, а также при переливании больших объемов крови.

«Питье раствора соды не меняет кислотность во всем организме, — объясняет чванливое.Попадание соды в желудок приводит к реакции нейтрализации желудочной кислоты и выделения воды и углекислого газа».

Кроме того, бикарбонат (сода) входит в состав буферной системы крови, поэтому это соединение регулирует кислотность крови, но это происходит внутри, а не с помощью внешнего попадания соды.

Онкологические заболевания

Врач-онколог Андрей Гардашников нам в комментарии рассказал, что нет никаких официальных рекомендаций применять пищевую соду для профилактики и лечения онкологических заболеваний, а также нет данных доказательной медицины относительно оправданности таких советов. По его словам, питье соды или ее введение не уменьшают возможности развития рака:

«Онкологические болезни развиваются в живом организме. Для их развития нужен живой человек, с совместимыми для жизни кислотно-щелочным балансом, уровнем глюкозы и многими другими факторами. Если существенно сдвинуть кислотно-щелочной баланс в состояние алкалоза (увеличение кислотности — ред. ) и вызвать этим смерть человека — тогда и онкологический процесс развиваться точно не будет. Кстати, клетки злокачественных опухолей неплохо приспосабливаются к различным изменениям в метаболизме человека. Они живучи».

Врач также отметил, что вопрос профилактики и лечения онкологических болезней не такой примитивный, как кажется, то есть правила «не ешь мяса» (хотя есть определенные виды рака, которые действительно бывают у любителей мяса) или «пей соду и не будет рака» — не работают.

Существует множество факторов, которые приводят к онкозаболеваниям, в частности генетическая предрасположенность, радиоактивное излучение, гормональные нарушения, но не кислотность, пишут в Минздраве.

слушайте также

Отбеливание зубов

Если просто пить раствор соды, то отбеливание не произойдет, поскольку он попадет прямо в желудок. С помощью соды можно снять пигментированный зубной налет из-за вещества, рассказала стоматолог Елена Мовчан. Но это не очень полезно.

«Эмаль зуба царапается и дальше ее очень сложно отполировать. Как следствие, поврежденная эмаль будет более уязвима к внешним раздражителям. Может появиться чувствительность, дефекты эмали, быстрое появление зубного налета. Потому эмаль после соды поврежденная, а к шероховатой поверхности зубной налет прикрепляется быстрее, чем к гладкой, заполированной», — рассказала врач.

Если же вы хотите отбелить зубы, то стоит обратиться к стоматологу. Он должен осмотреть вас и сказать, нет ли противопоказаний к процедурам профессионального или домашнего отбеливания, для использования отбеливающих паст.

Пищевая сода для здоровья человека: в чем пользы и вред? | TopSoda – Все о пищевой соде

Порой самые лучшие лекарства находятся под рукой – всегда в поле обозримости. Но поддавшись природным инстинктам, мы начинаем искать какие-то особенные препараты, написанные рукой врача, имеющиеся не в каждой аптеке и стоящие сумасшедших денег. Оно и понятно, болезни – та сфера жизни, которой рисковать не хочется. Но это если не знать секреты… Готовы испробовать что-то новое? Тогда постигайте тайны лечения простыми средствами, которые обитают в каждом из домов. В первую очередь давайте рассмотрим, в чем польза соды – порошка, который может вас поставить на ноги без врачей и уколов.

Обычная сода способна на чудеса

Обычная сода способна на чудеса

Гидрокарбонат натрия как лекарство

Показания к приему соды

В каких случаях стоит рассматривать гидрокарбонат натрия как лекарство и против каких хворей готова сражаться известная всем обычная пищевая сода? Знакомьтесь со списком болезней:

Всего пачка порошка на ванну воды сделает кожу упругой

Всего пачка порошка на ванну воды сделает кожу упругой

  • Проблемы с кожей, причем, начиная от псориаза и заканчивая косметическими недостатками покрова.
  • Заболевания ЖКТ, за исключением случаев, когда язва открыта и кровоточит. Профилактика проблем с желудком, банальное переедание, эпизодическая изжога – все это тоже под силу решить натрию двууглекислому, главное – предоставьте шанс этому чудо-продукту.
  •  Головные боли, включая похмельный синдром.
  • Травмы кожного покрова (мозоли, ожоги, укусы насекомых, ранки и другие случаи повреждения дермы).
  •  Болезни почек, а также инфекции мочевыводящих путей.
  • Перхоть и жирность волос.
  • Геморрой.
  • Зубная боль, в том числе появление флюса.
  • Проявления ОРВИ (кашель, заложенный нос, выделение мокроты, насморк, чихание, проблемы с горлом).
  • Гнойные образования.
  • Отечность.
  • Гипертония.
  • Повышенный холестерин, склонность к появлению холестериновых бляшек.
  • Грибки разных типов.
  • Повышение сахара.
  • Конъюнктивит, усталость, включающая в себя такие симптомы, как покраснение, зуд, слезоточивость глаз.
  • Крапивница.
  • Избыточный вес.
  • Зашлакованность организма.
  • Целлюлит, растяжки.
  • Угроза появления атеросклеротических тромбозов
  • Отравления разных видов.

Также вам может быть интересно: Столовая сода: целебные свойства, применение и оздоровление

Противопоказания и вред

Бывают случаи, когда сода бессильна, и лучше доверить свой организм медицине. Но список таких напастей довольно небольшой, например:

  • Рак запущенной формы.
  • Беременность, начиная с 4-го месяца.
  • Язвы ЖКТ открытого типа с кровоточивостью.
  • СПИД.
  • Индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт.

Как видите, пищевая сода, пользу и вред для здоровья которой мы уже детально изучили, скорее, является универсальным лекарством, причем – натуральным, так что идем дальше и учимся ее грамотно использовать!

Стоит обратить внимание! Не рекомендовано лечение в виде внутреннего приема соды в период лактации, при этом ванны, клизмы дозволено практиковать.

Схемы лечения пищевой содой

В этом разделе расскажем, как принимается сода внутрь и наружно, как ее приготовить и когда принимать. Запоминайте рецепты – переходим к главному.

Прием при болях в ЖКТ

В случае нарушений пищеварительной системы, при повышенной кислотности желудочного сока, запорах, тяжести в желудке, даже при панкреатите и шалостях поджелудочной железы, сода – превосходный лекарь. Однако помните, что в ЖКТ не должно быть кровоточащих язв: если таковые в наличии, то сначала необходимо добиться их затягивания, а уж потом подключать гидрокарбонат натрия. Итак, правила лечения.

  • Разовый прием соды

Если беспокоит изжога, может помочь разовый прием. Рецепт крайне прост: в четверти чашки волы растворите треть маленькой ложки соды. Дождитесь реакции гашения (жидкость немного побурлит) и смело пейте – жжение пройдет уже спустя пару минут.

  • Длительное лечение

Коль ваши проблемы с ЖКТ носят длительный характер, самое время начать курс постоянного приема, который может длиться 2 недели. Дважды в сутки (натощак по утрам и спустя пару часов после ужина) принимайте такой чудо-раствор.

Не принимайте сухую соду, только в виде раствора с водой

Не принимайте сухую соду, только в виде раствора с водой

В чашку всыпьте половину ложечки гидрокарбоната натрия, залейте средство горячей водой (порядка 90 градусов), старательно помешивайте смесь, пока все крупицы растворятся, и минет этап бурления. В процессе будет вырабатываться углекислый газ – это хорошо, он не должен оказаться в вашем желудке. Пары минут достаточно, чтобы реакция сработала. Теперь можно долить стакан дополна прохладной (но кипяченой) водой. Не смешивайте средство с сырой водой, а то так и до расстройства пищеварения может дойти.

Также вам может быть интересно: Лечение изжоги содой: польза или вред

Принимать целебный раствор следует за полчаса до утреннего приема пищи и через два часа после вечернего.

Это важно знать! При беременности на последнем сроке лучше не практиковать лечение содой, в этом состоянии организм женщины реагирует непредсказуемо на любые новшества.

Сода при молочнице

Бич женщин – молочница – отступает довольно быстро, если взять на вооружение гидрокарбонат натрия. Способ применения простой, но действенный.

Понадобится маленькая груша (спринцовка) и емкость для подготовки средства. В посуду всыпать маленькую ложку соды, влить около 300 мл теплой воды, тщательно перемешать, следя, чтобы не оставался осадок. Затем ввести раствор во влагалище. Уже после первого орошения вы ощутите снижение зуда и жжения, а также уменьшение количества творожистых выделений. Сода – враг №1 для грибков, поэтому домашнее лечение ничем не хуже медицинского, а может и лучше тем, что не применяется аптечная «химия».

Возможно, вас заинтересует: Как вылечить молочницу содой — эффективное средство лечения

Как принимать соду при простуде

В случае насморка подготовьте содовые капли: в ложку воды добавьте щепотку гидрокарбоната натрия (1г). Закапывайте этот натуральный спрей трижды в сутки.

Если простуда сопровождается болями в горле, сделайте раствор для полоскания. В кружке теплой воды растворите 1-2 маленькие ложки соды. Чтобы усилить эффект, знатоки народной медицины советуют добавить пару капель йода и щепотку соли. Полоскать волшебным эликсиром рекомендуется каждый час, тогда уже через сутки горло перестанет болеть. Помогает и при ангине, только придется повозиться чуть дольше, чтобы ее побороть.

Для простуды сода – враг №1

Для простуды сода – враг №1

Если начался бронхит либо трахеит, включайте в меню такой чудо-коктейль: теплое молоко сдобрить маленькой ложкой соды и выпить маленькими глотками перед сном. Принимать несколько вечером, пока не ощутите облегчение.

Особенности применения при лихорадке

Сода может победить и жар. Советуют начинать лечение гидрокарбонатом натрия при показателях температуры, превышающих 38 градусов.

Рецепт прост: в чашку теплой воды всыпьте суповую ложку соды, растворите и выпейте. Повторяйте прием каждые 4 часа до ухода лихорадки. Говорят, порой достаточно и пары кружек.

Стоит обратить внимание! Для деток следует делать концентрацию раствора вдвое слабее.

Рецепт для нормализации РН баланса

Даже если вам еще не поставлены серьезные диагнозы, профессор Неумывакин – создатель методики лечения содой, настоятельно рекомендует следить, чтобы щелочной баланс организма всегда был в норме, то есть составлял около 7 единиц (из возможных 14). Проверьте этот показатель при помощи теста, который доступен в каждой аптеке. Если увидите отклонения в любую сторону, пройдите 14-дневный курс лечения.

Рецепт приготовления и схема приема такие же, как и при проблемах с ЖКТ. Только курс можно увеличить до месяца.

В чем еще польза соды

Какие дополнительные бонусы можно получить, подружившись с гидрокарбонатом натрия? Чудо-порошок рекомендуют еще применять для тела: чтобы похудеть или улучшить состояние кожи, а также для домашних целей: в кулинарии либо для уборки.

Сода – самое безопасное моющее средство

Сода – самое безопасное моющее средство

Косметический уход

  • Очищающие и отбеливающие маски

Если практикуете уход за собой, в этом вам помогут ванны из соды (пачка порошка на ванну воды), маски против прыщей и черных точек (просто всыпьте щепотку в любимую готовую маску). Даже в качестве отбеливателя кожи и зубов гидрокарбонат натрия зарекомендовал себя как эффективное средство. Зубы можно чистить, просто заменив пасту содой, результат вас удивит!

Возможно, вам будет интересно: Очищение и уход за кожей лица содой: совет косметолога

  • Средство для похудения

Сода помогает убрать из организма шлаки, токсины и прочие вредные накопления. Даже борьба с жиром гидрокарбонату натрия по плечу. Прием чудо-раствора и целебные ванны усилят обмен веществ и ускорят расщепление жиров.

Возможно, вас заинтересует: Как худеть при помощи пищевой соды: рецепты напитков и эффективные методы

Ванны принимать так: в воду всыпать по 300 г соды и морской соли, капнуть апельсинового масла. Принимать по четверти часа через день на протяжении 2 месяцев.

Внутрь соду можно принимать 1-2 раза в сутки, пользуясь уже освоенным выше рецептом для ЖКТ.

Возможно, вам будет интересно: Ванна с содой для похудения: методика, эффективность и противопоказания

Способ подходит и для мужчин, а вот детей не стоит приобщать к этому методу, лучше увеличить их двигательную активность.

Без соды выпечка не была бы такой вкусной

Без соды выпечка не была бы такой вкусной

Сода в быту

  • Помощь в уборке

Порошком можно заменить все моющие средства, начиная от посудного и заканчивая унитазным. Для мытья всего кухонного используйте содовую пасту.

Если пригорела кастрюля, покройте дно порошком, и через пару часов посуда снова засияет.

При появлении нехороших запахов просто посыпьте нужно место гидрокарбонатом натрия, а затем смахните/уберите при помощи пылесоса. Помогает во многих случаях – от пятен на диване и до загрязнений ковра.

Возможно, вас заинтересует: Как почистить ванну с помощью соды и уксуса в домашних условиях и Как отмыть микроволновку содой за 5 минут

  • Применение в кулинарии

Многие хозяйки еще в юности заводят дружбу с содой, ведь она делает тесто воздушным, вкусным и ароматным. Если вы покупаете пекарский порошок, именуемый разрыхлителем, можете перестать переплачивать за рекламу. Ведь в нем сода – превалирующий ингредиент, а если по рецепту требуется ее погасить, воспользуйтесь обычным уксусом. На вкус такая замена не повлияет, зато затраты на выпечку уменьшит.

С детства некоторые из нас практикуют рецепт домашней шипучки. Нужно взять компот либо растворить в воде повидло/варенье, а затем всыпать щепотку соды. Пить можно, как только появится пена, не дожидаясь реакции гашения.

Видео: профессор Неумывакин о пользе соды

Как видите, сода способна на большее, чем вы могли себе представить, не так ли? И конечно, она приносит больше пользы, а вред возможен лишь при бесконтрольном применении и игнорировании списка противопоказаний. Если у вас есть опыт применения соды в качестве лечебного или косметического средства, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями в комментариях.

Пищевая сода: польза и как принимать, чтобы действовала – Кухня – TVNET Красотка – Обо всем, что интересно женщинам – TVNET Красотка – TVNET

Приём раствора пищевой соды — это, возможно, самый недорогой метод, который поможет наладить работу многих функций организма. Помимо того что сода снижает уровень кислотности в организме и восстанавливает РH-баланс, она очищает организм, увеличивая скорость выведения токсинов и препятствуя задержке вредных веществ в почках и печени.

Если принимать раствор регулярно, то сода может благоприятно повлиять на нервную систему, ваша память и концентрация станут лучше, а головных болей будет меньше.

А ещё пищевая сода — неплохой антисептик и противовоспалительное средство. 

Как принимать?

Чтобы сода дала максимум пользы организму, её нужно правильно принимать.

Важно! Слишком много вещества может навредить организму, а недостаток (или нерегулярный приём) — пользу не принесёт. 

Запоминаем, как пользоваться:

  • на стакан воды (200 мл) — ¼ чайной ложки. Постепенно с ходом времени  количество можно увеличить до ½ чайной ложки.
  • принимать раствор соды стоит как минимум за 30 минут до еды либо уже спустя час-полтора после.
  • раствор лучше принимать 2−3 раза в день — не чаще.

Внимание – противопоказания!

Помните, сода – не универсальное средство лечения. В некоторых случаях её категорически запрещено принимать.

Например, приём соды внутрь запрещён людям с гастритомязвой, пониженной кислотностью желудка, заболеваниями почек.

Также сода не рекомендуется при склонности к отекам, сахарном диабете, гипертонии, аритмии и повышенном уровне pH. Беременным и кормящим матерям приём соды внутрь также противопоказан. 

(!) Прежде чем начать употреблять соду, необходимо посоветоваться с врачом и пройти медицинское обследование.

Идешь в ногу со временем? Мы тоже. RUS.TVNET.LV теперь есть и в Telegram! Подписывайся!

Пищевая сода: опасность, польза и многое другое

Питьевая сода в небольших количествах обычно не опасна. У взрослых это может дать кратковременное облегчение при несварении желудка. Однако употребление большого количества пищевой соды опасно и не подходит для длительного использования, использования во время беременности или у детей.

Эта информация предоставлена ​​Канадским обществом кишечных исследований.

Пищевая сода или бикарбонат натрия – это популярное вещество с широким спектром применения.При расстройстве желудка человек может купить его в виде порошка и смешать с водой.

Некоторые люди утверждают, что употребление пищевой соды в целом полезно для здоровья. Однако существует мало научных доказательств, подтверждающих это.

В этой статье исследуются опасности употребления пищевой соды, а также ее потенциальные преимущества.

Пищевая сода – это щелочное вещество, которое может нейтрализовать избыток желудочной кислоты. В небольших количествах он обеспечивает временное облегчение при расстройстве желудка и действует аналогично безрецептурным лекарствам от расстройства желудка.

Однако использование большого количества пищевой соды в качестве домашнего средства имеет некоторые риски, в том числе:

Отравление

При использовании ее в виде порошка человеку может быть легко принять слишком много пищевой соды. Это может вызвать побочные эффекты, например дискомфорт при пищеварении.

В слишком большой дозе пищевая сода также ядовита. Это связано с высоким содержанием натрия в порошке.

Когда кто-то принимает слишком много бикарбоната натрия, организм пытается исправить баланс соли, втягивая воду в пищеварительную систему.Это вызывает понос и рвоту.

Если организм абсорбирует натрий, это может вызвать:

Если человек принял большое количество пищевой соды и испытывает какие-либо симптомы отравления, ему необходимо позвонить в токсикологический отдел по телефону 800-222-1222.

Разрыв желудка

Помимо отравления прием большого количества пищевой соды может также вызвать разрыв желудка.

Когда пищевая сода смешивается с кислотой, происходит химическая реакция. Побочным продуктом этой реакции является выделение газа.

Национальный центр по борьбе с отравлениями (NCPC) предупреждает, что если человек потребляет слишком много пищевой соды за один раз, в желудке может скопиться большое количество газа, что приведет к его разрыву. Это более вероятно после того, как человек употребил большое количество еды или алкоголя.

Токсичность у детей

Родители или опекун не должны давать ребенку пищевую соду или какие-либо лекарства, содержащие бикарбонат натрия.

Если родитель или опекун обнаруживает, что ребенок употребляет пищевую соду, Центр токсинов Миссури рекомендует: во рту

  • дать ребенку воду для питья
  • связаться с местным токсикологическим центром
  • Если родитель или опекун не уверены, проглотил ли ребенок какую-либо пищевую соду, они могут поискать ранние симптомы передозировки. такие как диарея и рвота.

    Вмешательство в прием лекарств

    Канадское общество кишечных исследований утверждает, что пищевая сода может влиять на то, как организм усваивает лекарства. В зависимости от лекарств, которые принимает человек, это может вызвать широкий спектр побочных эффектов.

    Небеременные взрослые могут смешать примерно половину чайной ложки (чайной ложки) пищевой соды как минимум с половиной стакана воды, чтобы облегчить временное несварение желудка.

    Тем не менее, NCPC рекомендует использовать безрецептурные продукты от расстройства желудка, такие как Tums, вместо того, чтобы делать домашние средства.Это снижает риск передозировки.

    Когда невозможно приобрести безрецептурный продукт, использование пищевой соды является потенциальной краткосрочной альтернативой. Однако важно поговорить с врачом, прежде чем пытаться это сделать.

    Беременным, принимающим другие лекарства или имеющим сопутствующие заболевания следует поговорить с врачом, прежде чем принимать даже небольшую дозу пищевой соды.

    Люди не должны использовать бикарбонат натрия дольше 2 недель за раз. Если их симптомы сохраняются дольше указанного срока, это может указывать на основное заболевание, требующее лечения.

    Пищевая сода содержит натрий, который в больших количествах может повредить сердце.

    В одном исследовании 2016 года отмечается, что передозировка пищевой соды у некоторых людей вызывает аритмию сердца.

    Также были случаи передозировки пищевой соды, вызывающей остановку сердца. Это происходит, когда сердце внезапно перестает перекачивать кровь, что может быть фатальным.

    Однако, хотя ученые знают, что употребление слишком большого количества пищевой соды вредно для сердечно-сосудистой системы, неясно, повышает ли это риск сердечного приступа.

    Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и тем, кому по медицинским показаниям необходимо избегать соли, следует избегать употребления пищевой соды или бикарбоната натрия.

    Пищевая сода, а также безрецептурные антациды могут временно облегчить симптомы язвы желудка. Однако антациды не являются лекарством от язвы желудка.

    Это связано с тем, что язвы желудка чаще всего возникают в результате приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен, или бактерии Helicobacter pylori .

    При язве, вызванной приемом НПВП, людям может потребоваться снизить или прекратить прием НПВП. При язве, вызванной H. pylori , человеку могут потребоваться антибиотики.

    Антациды, в том числе пищевая сода, могут препятствовать действию антибиотиков. Во время лечения язвы врач может назначить другие лекарства, например ингибиторы протонной помпы, чтобы уменьшить симптомы язвы желудка и позволить язве зажить.

    Основное преимущество питьевой соды – временное облегчение несварения желудка или изжоги.Есть также свидетельства того, что он может снизить мышечную усталость во время спортивных тренировок.

    Один метаанализ 2020 года показал, что добавки бикарбоната натрия действительно улучшают мышечную выносливость, но не мышечную силу. Это было верно для участников, которые принимали бикарбонат натрия как в состоянии покоя, так и в состоянии усталости.

    Рандомизированное двойное слепое исследование, проведенное в 2017 году, также нашло доказательства того, что бикарбонат натрия улучшает результативность тренированных бегунов. Однако исследование было небольшим, и почти все участники были мужчинами.

    Люди не должны использовать бикарбонат натрия для фитнеса или здоровья без наблюдения врача.

    Иногда употребление пищевой соды при несварении желудка или изжоге может быть безопасным домашним средством для некоторых взрослых.

    Однако это небезопасно во время беременности, у детей или в течение длительного периода времени. Он также не может лечить состояния, вызывающие изжогу, такие как язва желудка.

    В общем, лучше всего использовать безрецептурные средства от расстройства желудка, так как риск передозировки ниже.Однако, когда это невозможно, человек может смешать половину чайной ложки пищевой соды как минимум с половиной стакана воды. Тем не менее, они должны обязательно сначала обсудить это с врачом.

    Если человек принимает слишком много пищевой соды, ему необходимо позвонить в токсикологический центр по телефону 800-222-1222.

    Сода вредна для вас? Воздействие на организм и альтернативы

    Сода вредна для здоровья человека, поскольку содержит много сахара. Потребление слишком большого количества содовой может привести к увеличению веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство людей в Америке потребляют слишком много добавленных сахаров, что может привести к проблемам со здоровьем.

    В этой статье обсуждается, почему газированные напитки вредны для здоровья человека, и предлагаются альтернативные напитки, из которых человек может выбирать.

    Согласно CDC, газированные напитки вредны для здоровья человека, в первую очередь из-за содержания в них сахара. Слишком много сахара может отрицательно сказаться на здоровье человека.

    Согласно одному источнику, типичная банка газировки объемом 12 унций (унций) содержит 29 штук.От 4 до 42 граммов (г) сахара, что эквивалентно 7–10 чайным ложкам (чайным ложкам).

    Влияние на здоровье организма

    CDC также заявляет, что употребление большого количества напитков, подслащенных сахаром, может привести к:

    Исследования, проведенные в 2018 году, показали, что у людей, которые регулярно пьют газированные напитки, больше шансов заболеть диабетом 2 типа, чем у людей. кто не пьет газировку.

    По данным Harvard Health, газировка может вызвать увеличение веса. Это может произойти по разным причинам.

    Газировка не заставляет человека чувствовать сытость так, как потребление того же количества калорий из твердой пищи.Некоторые люди могут продолжать есть, несмотря на употребление высококалорийного напитка.

    Кроме того, сладкие напитки могут повысить аппетит к другим высококалорийным продуктам.

    Сода также может вызывать кариес. По данным Национальной службы здравоохранения Соединенного Королевства (NHS), сладкие напитки являются основной причиной кариеса.

    Когда бактерии во рту расщепляют сахар, образуется кислота, которая растворяет поверхность зуба.

    Диетическая газировка тоже вредна.Диетическая сода содержит искусственные подсластители, такие как аспартам или сахарин.

    Исследования, проведенные в 2018 году, подтвердили мнение о том, что газированные напитки являются фактором риска развития диабета. Исследование также показало, что переход на диетическую газировку не снижает риск развития диабета. Это может быть даже независимый фактор риска.

    Кроме того, в исследовании 2019 года было проверено влияние низкокалорийной соды на зубную эмаль. Исследование показало, что как обычные, так и низкокалорийные газированные напитки, содержащие подсластители, оказывают неблагоприятное воздействие на зубную эмаль.

    CDC рекомендует газированную воду в качестве альтернативы сладким напиткам, таким как газировка. Однако всегда следите за тем, чтобы газированная вода не содержала сахара или других подсластителей.

    Питьевая газированная вода может помочь людям перестать употреблять газированные напитки. Газированная вода не обязательно должна быть безвкусной. Доступны варианты с добавлением фруктовых ароматизаторов и минералов.

    Всегда проверяйте этикетку и выбирайте сорта, не содержащие добавленных сахаров, искусственных подсластителей, кофеина или натрия.

    Специалисты отмечают, что лучший выбор для утоления жажды – это вода.

    Вода полезна для общего здоровья человека. Он может помочь организму:

    • поддерживать хорошую температуру
    • смазывать суставы
    • избавляться от шлаков через мочеиспускание, дефекацию и пот
    • предотвращать образование камней в почках

    Чтобы помочь людям потреблять больше воды, CDC рекомендует :

    • хранение бутылки с холодной водой в холодильнике
    • добавление дольки лайма, огурца, лимона или арбуза для дополнительного аромата
    • переноска многоразовой бутылки с водой в течение дня и наполнение ее по мере необходимости

    Фрукты сок – возможный вариант.Однако он также содержит много сахара, поэтому важно не употреблять его слишком много. В качестве альтернативы газировке попробуйте добавить четверть или полстакана 100% фруктового сока в простую газированную воду.

    Человек также может потреблять в умеренных количествах следующее:

    • простой кофе
    • простой чай
    • газированная вода
    • сельтерская вода
    • несладкая ароматизированная вода

    Всегда читайте этикетки, чтобы убедиться, что напитки содержат добавленный сахар.

    CDC отмечает, что добавленный сахар должен составлять менее 10% от общей суточной калорийности человека. Кроме того, лицам младше 2 лет не следует употреблять пищу или напитки, содержащие добавленный сахар.

    Сода вредна для здоровья человека. Широко распространенные данные показывают, что сахар и диетическая сода могут способствовать увеличению веса, кариесу, диабету 2 типа и сердечно-сосудистым проблемам.

    Альтернативы соде широко доступны. Они включают воду, молоко, кофе, чай и даже фруктовые соки в умеренных количествах.

    Обращение внимания на информацию о питании может помочь людям выбрать напитки, которые лучше для их здоровья.

    Действительно ли безалкогольные напитки вредны для вас?

    ИСТОЧНИКОВ:

    Ханна Гарденер, доктор философии, эпидемиолог, Университет Майами.

    Рэйчел К. Джонсон, доктор философии, профессор питания, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни, Университет Вермонта; пресс-секретарь Американской кардиологической ассоциации.

    Мэрион Нестле, доктор философии, Полетт Годдард, профессор кафедры питания, пищевых исследований и общественного здравоохранения и профессор социологии Нью-Йоркского университета.

    Майкл Ф. Якобсон, доктор философии, исполнительный директор, Центр науки в интересах общества.

    Ричард Адамсон, доктор философии, научный консультант Американской ассоциации напитков.

    Морин Стори, доктор философии, старший вице-президент по научной политике Американской ассоциации напитков.

    Ян Браун, доктор философии, исследователь, Департамент эпидемиологии и биостатистики, Школа общественного здравоохранения, Имперский колледж Лондона.

    Дэвид Л.Кац, доктор медицины, директор Йельского центра профилактических исследований, Нью-Хейвен, Коннектикут.

    Васанти С., Американский журнал клинического питания , август 2006 г .; т. 84: pp 274-288.

    Американская кардиологическая ассоциация: «Сахаросодержащие напитки, связанные с повышенным кровяным давлением», 29 февраля 2011 г.

    Американская ассоциация напитков (ABA): «Ответ на тактику запугивания CSPI по поводу карамельного окрашивания», 16 февраля 2011 г.

    Американская ассоциация напитков: “Обзор споров ABA о сахаросодержащих напитках и увеличении веса”, август.6, 2006.

    Janssen, I., Obesity Review , май 2005 г .; т. 6: pp 123-132.

    Вартанян Л. Американский журнал общественного здравоохранения , апрель 2007 г .; vol 97: pp 667-675.

    Американская кардиологическая ассоциация: «Рекомендации по добавленному сахару, 24 августа 2009 г.».

    Brownell, K. Медицинский журнал Новой Англии , 30 апреля 2009 г .; vol 360: pp 1805-1808.

    Пресс-релиз Сахарного бюро: «Безалкогольные напитки не влияют на вес детей».

    Brown, I. Гипертония: журнал Американской кардиологической ассоциации , 28 февраля 2011 г.

    Центр науки в интересах общества: «FDA призывает запретить канцерогенное« карамельное окрашивание »», 16 февраля 2011 г.

    Что такое пищевая сода? Использование, польза, побочные эффекты, рецепты и многое другое

    Пищевая сода не зря считается универсальным продуктом. Вот лишь некоторые из его многочисленных применений.

    Промышленная стирка Забудьте о дорогих модных моющих средствах на рынке.Простого замачивания пищевой соды и воды на 12–15 минут достаточно, чтобы удалить с яблок от 80 до 96 процентов определенных пестицидов – лучше, чем чистая вода из-под крана или отбеливатель. Пищевая сода способствует разложению некоторых пестицидов, чтобы их можно было смыть. (16)

    В качестве естественного очистителя Смесь пищевой соды и воды может использоваться в качестве эффективного неабразивного очистителя. Одно применение: вытирать остатки старых продуктов внутри холодильника. (17) Вы также можете сбрызнуть пищевую соду в канализацию горячей водой, чтобы освежить трубы, очистить ванны, раковины и занавески для душа, а также удалить потертости с пола. (18) Да, и не забывайте, это первоклассный дезодорант. Посыпьте ковер пищевой содой, дайте ему постоять и пропылесосьте его – и неприятный запах – вверх.

    Для безопасной очистки кастрюль и сковородок Когда приготовленная пища остается прилипшей к сковороде, Американский институт очистки рекомендует добавить в сковороду пищевую соду, залить горячей водой и замачивать на 15–30 минут. Пищевая сода поможет приподнять хрустящие кусочки пищи. (19)

    Для стирки одежды Добавление ½ стакана пищевой соды в цикл полоскания освежит одежду – без использования всех химикатов в других продуктах.(18)

    Для облегчения изжоги При эпизодических приступах изжоги добавьте ½ чайной ложки в ½ стакана воды и выпейте. Щелочная пищевая сода нейтрализует избыток кислоты. (7)

    Уход за укусами насекомых Вы знаете, что раздражает зуд от укусов насекомых? Вместо крема с гидрокортизоном вы можете найти облегчение, нанося пасту из пищевой соды (смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды, пока не получите нужную консистенцию) на место укуса несколько раз в день, рекомендует клиника Майо. (20)

    Для ухода за зубами во время беременности Иногда бывает утреннее недомогание. Наряду с дискомфортом в виде тошноты, желудочная кислота, которая сопровождает рвоту, может разрушать зубную эмаль. Если вас мучает периодическая или регулярная рвота, прополощите рот 1 чайной ложкой пищевой соды, смешанной с водой. (21) Вы также можете сделать это, когда болезнь (например, пищевое отравление) вызывает рвоту.

    Лечить инфекции ногтей Если у вас легкая инфекция ногтей, вы можете пропитаться пищевой содой и водой, так как пищевая сода обладает противогрибковыми свойствами.(22)

    Облегчить дискомфорт во время лечения рака Полоскание рта смесью из 1 чайной ложки пищевой соды, 1 чайной ложки соли и 1 литра воды может помочь облегчить любой дискомфорт в горле, вызванный лучевой или химиотерапией. Эта смесь также может помочь предотвратить заражение язв во рту. Обязательно полощите горло раствором – не глотайте его, – отмечает Американское онкологическое общество. (23)

    Систематический обзор и метаанализ

    Abstract

    В метаанализе 88 исследований мы изучили связь между потреблением безалкогольных напитков и питанием и последствиями для здоровья.Мы обнаружили четкую связь потребления безалкогольных напитков с повышенным потреблением энергии и массой тела. Употребление безалкогольных напитков также было связано с меньшим потреблением молока, кальция и других питательных веществ и с повышенным риском некоторых медицинских проблем (например, диабета).

    Дизайн исследования существенно повлиял на результаты: более сильные эффекты наблюдались в исследованиях с более сильными методами (продольные и экспериментальные исследования по сравнению с поперечными исследованиями). Несколько других факторов также уменьшили размер эффекта (например,г., пол, возраст, вид напитка). Наконец, исследования, финансируемые пищевой промышленностью, показали значительно меньшие эффекты, чем исследования, не финансируемые промышленностью. Рекомендации по сокращению потребления безалкогольных напитков населением полностью подтверждаются имеющейся наукой.

    Потребление безалкогольных напитков стало весьма заметной и противоречивой проблемой общественного здравоохранения и государственной политики. Многие считают, что безалкогольные напитки являются одним из основных факторов ожирения и связанных с ним проблем со здоровьем, и, следовательно, были нацелены на то, чтобы помочь ограничить рост распространенности ожирения, особенно среди детей.Безалкогольные напитки были запрещены в школах в Великобритании и Франции, а в Соединенных Штатах школьные системы, такие как в Лос-Анджелесе, Филадельфии и Майами, запретили или серьезно ограничили продажу безалкогольных напитков. Многие штаты США рассматривали возможность введения запрета или ограничения на продажу безалкогольных напитков в школах в масштабах штата, при этом в Калифорнии такой закон был принят в 2005 году. Ключевой вопрос заключается в том, оправданы ли меры, принятые для сокращения потребления безалкогольных напитков, с учетом имеющихся научных данных, и будет ли сокращение потребления безалкогольных напитков населением принесет пользу общественному здравоохранению.

    Проблема не нова. В 1942 году Американская медицинская ассоциация упомянула безалкогольные напитки в настоятельной рекомендации ограничить потребление добавленного сахара1. В то время годовое производство газированных безалкогольных напитков в США составляло 90 порций по 8 унций (240 мл) на человека; к 2000 году это число выросло до более чем 600 порций2. За прошедшие годы возникли разногласия по нескольким фундаментальным вопросам: приводят ли эти напитки к чрезмерному потреблению энергии; вытесняют ли они другие продукты и напитки и, следовательно, питательные вещества; способствуют ли они таким заболеваниям, как ожирение и диабет; и представляют ли методы маркетинга безалкогольных напитков коммерческую эксплуатацию детей.3 5

    Промышленная торговая ассоциация в Соединенных Штатах (Американская ассоциация напитков, ранее Национальная ассоциация безалкогольных напитков) решает проблемы питания с помощью нескольких ключевых моментов: (1) наука, связывающая потребление безалкогольных напитков с негативными последствиями для здоровья, заключается в следующем. неполноценные или недостаточные, (2) безалкогольные напитки являются хорошим источником гидратации, (3) продажа безалкогольных напитков в школах помогает образованию, обеспечивая необходимое финансирование, (4) физическая активность важнее, чем прием пищи, и (5) это несправедливо «придираться» к безалкогольным напиткам, потому что существует множество причин ожирения и не бывает «хорошей» или «плохой» еды.Аналогичные позиции заняли и другие торговые ассоциации, такие как Британская ассоциация безалкогольных напитков и Австралийский совет по напиткам.

    Законодательные и юридические дискуссии, посвященные продажам безалкогольных напитков, часто проходят на политических и философских основаниях с незначительным вниманием к существующей науке. Наши цели состояли в том, чтобы проанализировать имеющиеся научные данные, изучить исследования, в которых использовались различные методы, и выяснить, связано ли потребление безалкогольных напитков с повышенным потреблением энергии, увеличением массы тела, вытеснением питательных веществ и повышенным риском хронических заболеваний.

    МЕТОДЫ

    Мы сосредоточились на исследованиях, посвященных изучению эффектов сахаросодержащих напитков; диета и искусственно подслащенные напитки указаны только в некоторых случаях для сравнения. Мы провели компьютерный поиск в MEDLINE и PsycINFO, используя ключевые слова «безалкогольный напиток», «газировка» и «сладкий напиток». Мы определили статьи, в которых оценивалась связь потребления безалкогольных напитков с 4 основными исходами (потребление энергии, масса тела, потребление молока и потребление кальция) и 2 вторичными исходами (питание и здоровье).Мы нашли дополнительные статьи, выполнив поиск в справочном разделе каждой статьи и в базе данных Web of Science. Наконец, мы связались с авторами каждой включенной статьи с запросом на неопубликованные работы или работы, опубликованные в прессе, и попросили каждого автора переслать наш запрос другим исследователям, у которых может быть соответствующая работа. В результате нашего поиска было найдено 88 статей, которые были включены в настоящий анализ.

    Методы исследования в этой литературе очень разнообразны. Исследования различаются по своему дизайну (т.е., поперечные, продольные или экспериментальные исследования), характеристики выборки (например, мужчины и женщины, взрослые и дети) и рабочие определения независимых и зависимых переменных. Поскольку такая неоднородность методов исследования, вероятно, приведет к неоднородности размеров эффекта в разных исследованиях (размер эффекта представляет собой величину взаимосвязи между двумя переменными), мы предприняли 2 шага, чтобы оценить влияние метода исследования на результат.

    Первоначально для каждого первичного результата (потребление энергии, масса тела, потребление молока и потребление кальция) мы оценивали степень неоднородности размеров эффекта, проверяя значимость статистики Q, которая представляет собой сумму квадратов отклонений размер каждого эффекта из общего взвешенного среднего размера эффекта.Мы не оценивали степень неоднородности вторичных исходов (питание и здоровье), потому что исследований в этих областях было относительно мало. Наш анализ первичных исходов выявил значительную степень неоднородности размеров эффекта в каждом случае, и поэтому мы разделили исследования в соответствии с дизайном исследования. Эта процедура снижает вероятность агрегирования оценок размера эффекта по разнородным исследованиям. Более того, одни исследовательские проекты считаются более действенными, чем другие.Поперечные исследования представляют собой самый слабый дизайн, потому что такие исследования не могут определить причинно-следственную связь. Продольные планы считаются более сильными, но экспериментальные планы – это самая сильная проверка причинно-следственных связей. Таким образом, разделение исследований по типу дизайна позволило нам изучить величину эффекта как функцию силы дизайна исследования.

    Мы дополнительно исследовали вариабельность размеров эффекта, изучив ряд потенциальных переменных-модераторов, включая (1) исследуемую популяцию (дети и подростки по сравнению со взрослыми), (2) пол участников (только мужской, только женский или мужской и женский вместе ), (3) тип напитка (газированные безалкогольные напитки, подслащенные сахаром, против смеси подслащенных сахаром и диетических напитков), (4) были ли опубликованные результаты скорректированы с учетом ковариат (например,g., возраст, пол, этническая принадлежность, уровень активности), (5) метод оценки (самоотчеты в сравнении с наблюдениями или измерениями) и (6) наличие или отсутствие финансирования пищевой промышленности. Исследование считалось «профинансированным отраслью», если авторы признавали поддержку со стороны пищевых компаний, компаний по производству напитков или торговых ассоциаций. Статьи, в которых не сообщалось об источнике финансирования или не упоминалась поддержка из других источников (например, фармацевтическая промышленность, университет, фонд или государственные гранты), были помечены как «не финансируемые отраслью».”

    Мы рассчитали среднюю величину эффекта (значения или ), используя Комплексный мета-анализ версии x2 (Biostat, Englewood, NJ). В большинстве случаев мы вводили данные в той форме, в которой они появлялись в каждом отдельном исследовании, включая средние значения групп и стандартные отклонения, коэффициенты корреляции, значения t , значения P , а также отношения шансов и доверительные интервалы. В некоторых случаях приходилось вручную рассчитывать величину эффекта. Например, когда были представлены средства для более чем 2 групп (например,g., низкое, умеренное и высокое потребление безалкогольных напитков), мы использовали формулы для односторонних контрастов, описанные Rosenthal et al.6 В других случаях отношения шансов сообщались с неравномерными доверительными интервалами (в результате округления), и величина эффекта рассчитывалась непосредственно из отношения шансов в соответствии с методом, описанным Чинном.7

    Когда данные из разных подгрупп были представлены отдельно (например, данные для участников мужского и женского пола были представлены независимо), мы рассчитали величину эффекта отдельно для каждой подгруппа.В случае исследований, в которых сообщалось о нескольких показателях конкретной конструкции (например, о массе тела и индексе массы тела [ИМТ]), мы вычисляли средний размер эффекта представленных показателей. Когда наблюдалась необычайная вариативность в размерах выборки в разных исследованиях, мы использовали консервативный подход, ограничивая размер выборки самого большого исследования в определенной области (например, поперечные исследования потребления энергии) до максимального размера выборки других исследований в данной области. этот домен. Такой подход гарантировал, что рассчитанная средняя величина эффекта не будет определяться одним исследованием.Мы считали размер эффекта 0,10 или меньше малым, размер эффекта 0,25 – средним, а размер эффекта 0,40 или выше – большим8.

    Чтобы оценить наличие систематической ошибки публикации, мы вычислили «отказоустойчивый N ”Для каждого из основных результатов; это значение является оценкой количества неизвлеченных или неопубликованных исследований с нулевыми результатами, которые потребуются для того, чтобы сделать наблюдаемый эффект несущественным. Розенталь9 предположил, что отказоустойчивый N, превышающий 5 k + 10 (при этом k – количество исследований, включенных в анализ) указывает на устойчивый эффект; в настоящем анализе каждый отказоустойчивый N намного превышает рекомендацию Розенталя, что свидетельствует о низкой вероятности систематической ошибки публикации.

    РЕЗУЛЬТАТЫ

    Потребление безалкогольных напитков и потребление энергии

    Общий размер эффекта ( r ) во всех исследованиях для связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии составил 0,16 ( P <0,001, Q 46 = 715.46, отказоустойчивый N = 9726). Поскольку между величинами эффекта наблюдалась значительная степень неоднородности, мы разделили исследования в соответствии с типом дизайна исследования. Величина эффекта от потребления безалкогольных напитков и потребления энергии показана в таблице 1.

    ТАБЛИЦА 1 –

    Средние величины эффекта поглощения энергии в зависимости от типа исследования

    (95% ДИ)

    , 0,2

    (0,12, 0,14)

    0,25)

    5 0,25 )

    , 0,33)

    0,06, 0,27)

    Поперечное сечение Продольное Экспериментальное (короткое)

    5 9083

    No. a r (95% CI) No. a r (95% CI) No. a r (95% ДИ) No. a
    Пол
    Мужской 0,06 * (0,04, 0,08) 2 0,27 (0,11, 0,42) 1 0,16 (0,0356, 0,04) 0,07 * (0,05, 0,09) 10
    Внутренний 0,16 * (0,14, 0,17) 3 0,25 (0,23, 0,27) 3 0,32 (0,21, 0,41) 4 0,19 * (0,18, 0,20) 10
    Смешанный 0.14 * (0,12, 0,15) 8 0,20 (0,14, 0,26) 2 0,10 (-0,04, 0,24) 4 0,14 * (0,13, 0,16) 17
    Возраст группа
    Дети 0,08 * (0,06, 0,09) 10 0,09 * (0,05, 0,13) 2 0,00 (-0,31, 0,31) 1 0,08 * (0,07, 0,09 ) 13
    Взрослые 0,28 * (0,26, 0.30) 2 0,29 * (0,27, 0,31) 3 0,22 (0,15, 0,29) 11 0,28 * (0,27, 0,30) 19
    Тип напитка
    Сода с сахаром 0,23 * (0,21, 0,24) 7 0,24 (0,23, 0,26) 4 0,33 * (0,23, 0,42) 4 0,24 * (0,23, 0,25) 16356
    Смешанное / другое 0,06 * (0.05, 0,07) 5 0,38 (0,21, 0,53) 1 0,10 * (0,00, 0,20) 8 0,06 * (0,05, 0,08) 16
    Потребление соды
    Собственные отчеты 0,13 (0,12, 0,14) 12 0,24 (0,23, 0,26) 4 . . . . . . 0,16 * (0,15, 0,16) 15
    Измерено . . . .. . 0,38 (0,21, 0,53) 1 0,21 (0,14, 0,28) 12 0,25 * (0,20, 0,30) 17
    Потребление энергии
    Самостоятельное сообщение

    12 0,24 (0,23, 0,26) 5 0,09 (-0,07, 0,24) 3 0,16 (0,15, 0,16) 22
    Измерено.

    . . . . . .. . . . . 0,24 (0,16, 0,31) 9 0,24 (0,17, 0,31) 10
    Скорректированные значения
    Нет 0,15 (0,13, 0,18) 7 7 3 0,21 (0,14, 0,28) 12 0,17 (0,15, 0,20) 26
    Да 0,12 (0,11, 0,14) 5 2 .. . . . . 0,15 (0,15, 0,16) 6
    Финансируется промышленностью
    Нет 0,21 * (0,20, 0,23) 9 0,25 (0,23, 0,27) 4 7 0,23 * (0,22, 0,24) 22
    Да 0,04 * (0,03, 0,06) 3 0,18 (0,11, 0,24) 1

    6 5 0.05 * (0,04, 0,07) 10

    Из 12 поперечных исследований, изучающих связь между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии, 10 сообщили о значительной положительной связи, 10 19 1 сообщил о смешанных результатах, 20 и 1 не сообщили об отсутствии статистически значимого эффекта.21 Два исследования показали, что увеличение потребления энергии, связанное с потреблением безалкогольных напитков, было больше, чем то, что можно было бы объяснить потреблением одних напитков, 11 , 17, предполагая, что такие напитки могут стимулировать аппетит или подавить чувство насыщения, возможно, из-за высокого гликемического индекса (продукты с высоким гликемическим индексом вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови).22 Средняя величина эффекта связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии по всем поперечным исследованиям составила 0,13 ( P <0,001; Q 15 = 433,67, P <0,001).

    В пяти продольных исследованиях, которые мы выявили, сообщается о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и общим потреблением энергии.17 , 23 26 Средняя величина эффекта для этих исследований составила 0,24 ( P <0,001; Q 6 = 109.11, P <0,001).

    Четыре долгосрочных экспериментальных исследования, в которых участники употребляли безалкогольные напитки в течение от 3 до 10 недель, показали, что люди не могли компенсировать дополнительную энергию, потребляемую в виде сахаросодержащих напитков, поскольку они не сокращали остальную часть своей еды. потребление энергии, что приводит к увеличению общего суточного потребления энергии.27 30 Одно исследование показало, что участники потребляли на 17% больше энергии, чем при их обычном рационе, даже после того, как была принята во внимание энергия потребляемых ими безалкогольных напитков, 27 предполагая опять же, безалкогольные напитки могут влиять на другие аспекты рациона питания.Средняя величина эффекта составила 0,30 ( P <0,001; Q 4 = 2,37, P = 0,667). Поскольку статистика Q не была статистически значимой, мы не исследовали модераторы для долгосрочных экспериментальных исследований.

    Результаты краткосрочных экспериментальных исследований (т. Е. Исследований, изучающих потребление энергии в течение последующего приема пищи или в течение одного дня) были неоднозначными. Из 12 исследований 5 сообщили, что люди, потреблявшие безалкогольные напитки, следовательно, потребляли большее количество общей энергии (энергия пищи плюс энергия напитков), чем те, кто потреблял воду.31 35 Одно исследование также выявило более высокое, чем ожидалось, потребление энергии участниками с учетом энергии, которую они потребляли из безалкогольных напитков.34 Напротив, в 5 других исследованиях сообщалось, что участники компенсировали при следующем приеме пищи энергию, потребляемую из напитков.36 – 40 Третьи сообщили о смешанных результатах, в зависимости, например, от того, как долго до обеда участники употребляли безалкогольные напитки.41 , 42 Средняя величина эффекта для краткосрочных экспериментальных исследований составила 0,21 ( P <.001; Q 18 = 37,92, P = 0,004).

    Эти результаты, вместе взятые, предоставляют четкие и последовательные доказательства того, что люди не компенсируют добавленную энергию, которую они потребляют в безалкогольных напитках, сокращением потребления других продуктов, что приводит к увеличению общего потребления энергии. Люди не только не могут компенсировать энергию, потребляемую в безалкогольных напитках, но также есть некоторые свидетельства того, что увеличение потребления энергии, связанное с потреблением безалкогольных напитков, даже больше, чем то, что можно объяснить только напитками, что позволяет предположить, что пищевая энергия потребление тоже выше.Наибольшая величина эффекта наблюдалась в долгосрочных экспериментальных исследованиях, за которыми следовали краткосрочные экспериментальные и продольные исследования. Наименьшие эффекты были обнаружены в поперечных исследованиях. Дальнейшее тестирование модераторов выявило значительно более крупные эффекты среди (1) женщин, (2) взрослых, (3) исследований, посвященных сахаросодержащим безалкогольным напиткам, и (4) исследований, не финансируемых пищевой промышленностью (таблица 1).

    Потребление безалкогольных напитков и масса тела

    Исследования, оценивающие взаимосвязь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела, осложняются тем фактом, что исследователи операционализируют массу тела различными способами даже в рамках одного и того же исследования.Когда в одном исследовании были представлены несколько показателей веса, мы рассчитали средний размер эффекта по этим показателям. Общий размер эффекта для исследований, изучающих связь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела, составил 0,08 ( P <0,001; Q 47 = 337,73, P <0,001, безотказность N = 3173). Поскольку наблюдалась значительная степень неоднородности размера эффекта, мы исследовали размер эффекта отдельно для каждого дизайна исследования. Величина эффекта от потребления безалкогольных напитков и массы тела показана в таблице 2.

    ТАБЛИЦА 2 –

    Размеры эффекта для средней массы тела по типу исследования

    Собственные отчеты

    Поперечное сечение Продольное Экспериментальное (длинное)

    5

    r (95% CI) No. a r (95% CI) No. a r (95% CI) No. a r (95% ДИ) No. a
    Пол
    Мужской 0,02 * (-0,01, 0,05) 5 0,03 * (0,00, 0,05) 2 0,17 (0,0356, 0,01, 0,01) 2 0,03 * (0,01, 0,05) 9
    Внутренняя часть 0,02 * (-0,00, 0,04) 8 0,11 * (0,10, 0,13) 5 0,49 (0,17, 0,72 ) 1 0,09 * (0,08, 0,10) 13
    Смешанный 0.07 * (0,06, 0,09) 9 0,04 * (0,01, 0,07) 5 0,24 (0,18, 0,30) 5 0,08 * (0,06, 0,09) 18
    Возраст группа
    Дети 0,03 * (0,01, 0,04) 13 0,03 * (0,01, 0,04) 7 0,29 (0,22, 0,35) 2 0,03 * (0,02, 0,04) 22
    Взрослые 0,06 * (0,05, 0.08) 5 0,14 * (0,13, 0,16) 3 0,15 (0,05, 0,24) 5 0,11 * (0,10, 0,12) 11
    Тип напитка 404356
    Сода с сахаром 0,04 (0,03, 0,05) 10 0,13 * (0,11, 0,14) 7 0,15 (0,04, 0,25) 4 0,09 * (0,08, 0,10) 19
    Смешанное / другое 0,07 (0,04, 0.09) 8 0,03 * (0,01, 0,04) 3 0,27 (0,21, 0,34) 3 0,05 * (0,04, 0,06) 14
    Потребление соды
    0,05 (0,03, 0,06) 17 0,09 (0,08, 0,10) 9 0,07 (-0,12, 0,26) 1 0,07 (0,07, 0,08) 25
    Измерено 0,20 (0,04, 0,35) 1 0.13 (-0,08, 0,33) 1 0,15 (0,05, 0,24) 5 0,16 (0,08, 0,23) 7
    Вес
    Собственные отчеты 0,05 (0,05 (0,05) 0,06) 5 0,10 * (0,09, 0,11) 4 . . . . . . 0,08 (0,07, 0,09) 7
    Измерено 0,06 (0,03, 0,08) 12 0,03 * (0,00, 0,06) 6 0.24 (0,18, 0,29) 7 0,06 (0,05, 0,08) 25
    Скорректированные значения
    Нет 0,06 (0,05, 0,08) 10 0,06 (0,02) 4 0,25 (0,20, 0,31) 6 0,08 (0,06, 0,09) 19
    Да 0,03 (0,02, 0,05) 9 0,11 (0,09)

    6 0,07 (0,12, 0,26) 1 0.08 (0,07, 0,09) 15
    Финансируется промышленностью
    Нет 0,06 * (0,05, 0,08) 12 0,13 * (0,11, 0,14) 8 (0 0,31) 5 0,10 * (0,09, 0,11) 23
    Да 0,02 * (0,00, 0,04) 6 0,03 * (0,01, 0,04) 2 0 0,05, 0,26) 2 0,02 * (0,01, 0.04) 10

    В перекрестных исследованиях результаты варьировались в зависимости от того, как использовалась масса тела. Когда основное внимание уделялось связи между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ, 2 исследования сообщили о значительной положительной связи: 43 , 44, тогда как в 9 этого не было.10 , 16 , 17 , 45 50 Два исследования выявили положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и процентным содержанием жира в организме, 21 , 43, но одно исследование этого не показало.51 Кроме того, 4 исследования показали, что риск избыточного веса или ожирения положительно связан с потреблением безалкогольных напитков.43 , 46 , 52 , 53 Другие исследования показали положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела54 , 55 и весовой индекс18, но не толщина кожной складки.55 В среднем по различным методам применения средний размер эффекта составил 0,05 ( P <0,001; Q 23 = 64,36, P <.001; 1 исследование50 было исключено из этого анализа, поскольку размер эффекта не мог быть рассчитан на основе имеющихся данных).

    В ходе продольных исследований были изучены некоторые доказательства того, что потребление безалкогольных напитков связано с увеличением веса.11 , 17 , 23 , 54 , 56 Одно исследование показало, что потребление безалкогольных напитков в значительной степени связано с 1 -годовое изменение массы тела у мальчиков, но эта связь перестала быть статистически значимой, когда анализ контролировал общее потребление энергии.11 Этот вывод предполагает, что связь между потреблением безалкогольных напитков и изменением веса была связана с увеличением суточного потребления энергии, вызванным потреблением безалкогольных напитков. Два других исследования показали смешанные результаты в зависимости от того, как была задействована масса тела57, , 58 и 4 исследования не сообщили об отсутствии связи между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ или изменением ИМТ.15 , 25 , 26 , 59 общая величина эффекта для продольных исследований составила 0,09 ( P <.001; Q 15 = 177,76, P <0,001; 1 исследование57 было исключено из этого анализа, поскольку размер эффекта не мог быть рассчитан на основе имеющихся данных).

    Мы нашли 7 исследований, в которых изучалась связь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела в экспериментальном или интервенционном контексте. Пятеро сообщили о положительной связи27. 29 , 60 , 61. В трех из этих исследований участники, которым давали безалкогольные напитки, набирали вес в ходе эксперимента.Два интервенционных исследования, направленных на снижение потребления безалкогольных напитков среди старшеклассников, показали, что учащиеся в интервенционных группах по существу сохраняли свой вес в течение периода лечения, тогда как учащиеся из контрольных групп демонстрировали значительную прибавку в весе. В двух исследованиях не сообщалось об отсутствии статистически значимого влияния потребления безалкогольных напитков на прибавку в весе.30 , 62 Средняя величина эффекта для экспериментальных исследований составила 0,24 ( P <0,001; Q 7 = 24.57, P = 0,001).

    В экспериментальных исследованиях наблюдались большие размеры эффекта, чем в поперечных или продольных исследованиях. Кроме того, дальнейшее тестирование модераторов показало, что величина эффекта была больше среди (1) женщин, (2) взрослых, (3) исследований, посвященных сахаросодержащим безалкогольным напиткам, и (4) исследований, не финансируемых пищевой промышленностью (таблица 2). .

    Потребление безалкогольных напитков и потребление молока и кальция

    Общий эффект от потребления молока составил -0,12 ( P <.001, Q 33 = 300,43, P <0,001, отказоустойчивый N = 4048). Общий эффект от приема кальция составил -0,04 ( P <0,001; Q 28 = 368,65, P <0,001, отказоустойчивый N = 418). Величины эффекта от потребления безалкогольных напитков и потребления молока и кальция показаны в таблицах 3 и 4 соответственно.

    ТАБЛИЦА 3 –

    Средние величины эффекта потребления молока, по типу исследования

    9067 Мужской

    Поперечное сечение Продольное В целом
    r 900 I 900 a r (95% CI) No. a r (95% CI) No. a
    Пол

    -0,20 * (-0,24, -0,16) 2 -0,15 (-0,39, 0,11) 1 -0,20 * (-0,24, -0,16) 3
    Женский – 0,19 * (-0,22, -0,16) 4 -0,12 (-0,24, 0.01) 2 -0,19 * (-0,22, -0,16) 6
    Смешанный -0,10 * (-0,11, -0,08) 11 -0,25 (-0,32, -0,17 ) 3 −0,10 * (−0,11, −0,09) 14
    Возрастная группа
    Дети −0,12 (−0,13, −0,11) 14 −0,21 (- 0,27, -0,15) 5 -0,12 (-0,13, -0,11) 19
    Взрослые -0.09 (-0,12, -0,07) 2 . . . . . . -0,09 (-0,12, -0,07) 2
    Тип напитка
    Сода с сахаром -0,06 * (-0,08, -0,05) 6 -0,19 (-0,26, −0,10) 2 −0,07 * (−0,08, −0,05) 8
    Смешанное / другое −0,19 * (−0,21, −0,17) 9 −0,25 (−0,34 , −0,15) 3 −0.19 * (-0,21, -0,18) 12
    Потребление соды
    Собственный отчет -0,11 (-0,12, -0,10) 15 -0,17 * (-0,23, -0,10 ) 4 -0,12 * (-0,13, -0,11) 19
    Измерено . . . . . . −0,58 * (−0,70, −0,43) 1 −0,58 * (−0,70, −0,43) 1
    Потребление молока
    Самостоятельная оценка −0.11 (-0,12, -0,10) 15 -0,21 (-0,27, -0,15) 5 -0,12 (-0,13, -0,11) 20
    Измерено . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    Скорректированные значения
    No −0.09 * (−0.10, −0.08) 9 −0.23 (−0.29, −0.16) 4 −0.10 * (−0.11, – 0,08) 13
    Да −0.19 * (−0,21, −0,16) 6 −0,14 (−0,28, 0,00) 1 −0,18 * (−0,21, −0,16) 7
    Финансируемый промышленностью
    Нет −0,15 * (−0,16, −0,13) 9 −0,31 (−0,40, −0,21) 3 −0,15 * (−0,16, −0,14) 12
    Да -0,06 * (-0,08, -0,04) 6 -0,15 (-0,23, -0,07) 2 -0.06 * (-0,08, -0,05) 8

    ТАБЛИЦА 4 –

    Средние величины эффекта всасывания кальция, по типу исследования

    Поперечное сечение Продольное В целом
    r (95% CI) No. a r (95% CI) No. a r (95% CI) a
    Пол
    Мужской 0,06 (−0,02, 0,14) 1 −0,14 (−0,18, −0,10) 1 −0,10, * −0,07) 2
    Женский −0,04 (−0,07, −0,02) 5 −0,13 (−0,16, −0,10) 3 −0,09 * (−0,11, −0,07 ) 8
    Смешанный −0,01 (−0,03, 0,00) 9 −0.05 (-0,15, 0,05) 1 -0,01 * (-0,03, 0,00) 10
    Возрастная группа
    Дети -0,01 (-0,02, 0,00) 12 -0,08 * (-0,12, -0,04) 3 -0,02 * (-0,03, -0,01) 15
    Взрослые -0,06 (-0,09, -0,03) 3 – 0,16 * (-0,19, -0,13) 2 -0,12 * (-0,14, -0,10) 5
    Тип напитка
    Сода с сахаром 0.05 * (0,03, 0,07) 3 −0,13 (−0,16, −0,11) 3 −0,02 * (−0,03, −0,00) 6
    Смешанное / другое −0,07 * (-0,08, -0,05) 11 -0,08 (-0,16, -0,00) 2 -0,07 * (-0,08, -0,05) 13
    Потребление соды
    Собственные отчеты −0,02 (−0,03, −0,01) 14 −0,13 (−0,15, −0,11) 5 −0.04 (-0,05, -0,03) 19
    Измерено . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    Потребление кальция
    Собственные отчеты −0,02 (−0,03, −0,01) 14 −0,15 * (−0,18, −0,13) 4 −0,04 (−0,05, −0,03) 18
    Измерено . . . . . . -0,08 * (-0,12, -0,04) 1 -0,08 (-0,12, -0,04) 1
    Скорректированные значения
    Да 0,07 * (0,04, 0,11) 4 −0,16 (−0,19, −0,13) 2 −0,07 (−0,09, −0,05) 6
    −0,03 * (−0,04, −0,02) 10 −0,08 (−0,12, −0,04) 3 −0,03 (−0,05, −0,02) 13
    Финансируется промышленностью
    Да −0.05 * (-0,06, -0,03) 9 -0,13 (-0,16, -0,11) 3 -0,07 * (-0,09, -0,06) 12
    Нет 0,03 * (0,01, 0,05) 5 -0,08 (-0,16, -0,00) 2 0,03 * (0,01, 0,05) 7

    Пятнадцать перекрестных исследований изучали связь между безалкогольными напитками потребление и потребление молока; 13 сообщили, что потребление безалкогольных напитков было связано с меньшим потреблением молока и молочных продуктов, 10 , 14 16 , 19 , 20 , 51 , 54 , 63 67 1 сообщили об отсутствии статистически значимой связи, 68 и 1 сообщили о небольшой положительной связи между потреблением молока и безалкогольных напитков.69 Одно исследование показало, что уменьшение потребления безалкогольных напитков на 1 унцию было связано с увеличением потребления молока примерно на 0,25 унции.63 Другими словами, сокращение потребления безалкогольных напитков на одну порцию 16 унций в день будет связано с увеличением примерно 4 унции молока в день. Средняя величина эффекта для потребления молока составила -0,11 ( P <0,001; Q 27 = 268,33, P <0,001).

    Потребление кальция также отрицательно связано с потреблением безалкогольных напитков в нескольких поперечных исследованиях, 14 , 16 , 19 , 44 , 64 , 65 , 67 71, но размеры эффекта обычно были небольшими.Кроме того, 4 других исследования сообщили о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением кальция, 51 , 63 , 69 , 72 и 1 сообщили о смешанных результатах.20 Во всех исследованиях средний эффект от употребления безалкогольных напитков был: 0,02 ( P = 0,006, Q 23 = 275,51, P <0,001).

    Результаты продольных исследований были аналогичны результатам поперечных исследований, но величина эффектов была больше. Пять продольных исследований сообщили об отрицательной взаимосвязи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением молока и молочных продуктов, 26 , 59 , 73 75 и 5 сообщили об отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением кальция.23 , 73 , 74 , 76 , 77 Средняя величина эффекта для потребления молока и кальция составляла -0,21 ( P <0,001; Q 5 = 23,09, P <0,001 ) и -0,13 ( P <0,001; Q 4 = 15,22, P = 0,004) соответственно.

    Что касается потребления молока, значительно большие масштабы эффекта наблюдались в продольных исследованиях и в исследованиях, которые включали различные напитки, предоставляли скорректированные значения и не финансировались пищевой промышленностью (Таблица 3).При потреблении кальция у взрослых и в исследованиях, в которых использовались различные напитки, наблюдались более сильные эффекты. Кроме того, исследования, финансируемые пищевой промышленностью, показали небольшие положительные эффекты, тогда как исследования, не финансируемые пищевой промышленностью, показали небольшие отрицательные эффекты (Таблица 4).

    Потребление безалкогольных напитков и потребление питательных веществ

    Потребление безалкогольных напитков также было изучено в отношении множества других пищевых продуктов, макроэлементов и микроэлементов. В случае многих из этих исходов было проведено лишь небольшое количество исследований (а иногда и только одно исследование).Поэтому мы агрегировали размеры эффекта по всем исследованиям, не изучая влияние дизайна исследования или каких-либо других переменных, которые могут быть модераторами. Таким образом, эти совокупные эффекты следует интерпретировать с осторожностью. Полный список исследуемых переменных питания доступен у авторов.

    В нескольких исследованиях сообщалось о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением углеводов, 13 , 14 , 17 , 19 , 20 , 24 , 27 , 28 , 31 , 35 , 39, в то время как в одном исследовании сообщалось об отрицательной связи54, а в двух других – об отсутствии связи16, , 38 (в среднем r = 0.13; 4 исследования33, , , 34, , , 41, , , 42 были исключены из анализа, так как величина эффекта не могла быть рассчитана на основе имеющихся данных). Несколько исследований выявили конкретные источники углеводов, связанные с потреблением безалкогольных напитков. Одно исследование показало, что дети и подростки из группы с наибольшим потреблением безалкогольных напитков потребляли от 122 до 159 г добавленного сахара, что примерно в 4-5 раз больше рекомендованного Министерством сельского хозяйства США максимального количества добавленного сахара (32 г).64 Общие ассоциации (значения r ) потребления безалкогольных напитков с добавлением сахара, фруктозы и сахарозы составили 0,18, 0,36 и 0,23 соответственно. Другие исследования выявили отрицательную связь потребления безалкогольных напитков с потреблением пищевых волокон ( r = -0,31) и крахмала ( r = -0,27). Таким образом, эти результаты показывают, что повышенное потребление углеводов, связанное с потреблением безалкогольных напитков, в первую очередь отражает большее потребление добавленных сахаров.

    Употребление безалкогольных напитков также было связано со снижением потребления белка ( r = -0.14), фруктовый сок ( r = -0,17), фрукты ( r = -0,09) и рибофлавин ( r = -0,12) и другие. В целом, не было доказательств связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением жиров, а также не было связи с потреблением определенных витаминов, включая A и B 12 (все r s <0,01). В одном исследовании16 сообщается об отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и общим «индексом здорового питания», а в другом исследовании74 сообщается об общей отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и средней адекватностью потребления различных витаминов и питательных веществ.

    Потребление безалкогольных напитков и результаты для здоровья

    В ряде исследований изучалась связь между потреблением безалкогольных напитков и различными последствиями для здоровья. Мы сообщаем среднюю величину эффекта только в том случае, если для определенного результата было проведено более одного исследования.

    Возможно, наиболее разительной связью между потреблением безалкогольных напитков и последствиями для здоровья были проспективные доказательства, полученные для диабета 2 типа. В исследовании с участием

    женщин, наблюдаемых в течение 8 лет, у тех, кто потреблял 1 или более порций безалкогольных напитков в день, вероятность развития диабета в течение всего исследования была вдвое выше, чем у тех, кто потреблял менее 1 порции в месяц.17 Эти эффекты были лишь немного ослаблены, когда контролировались различные потенциальные факторы, включая ИМТ и потребление энергии. Когда диетические безалкогольные напитки заменили сахаросодержащие безалкогольные напитки в анализе, повышенного риска больше не было, что позволяет предположить, что риск был специфическим для подслащенных сахаром безалкогольных напитков. Другое исследование показало положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и рядом факторов риска метаболического синдрома.78 Эти эффекты также сохранялись, когда ИМТ и потребление энергии контролировались.

    Меньшие связи были обнаружены с рядом других результатов в отношении здоровья. Например, 2 исследования связали потребление безалкогольных напитков с гипокальциемией (в среднем r = 0,38), 79 , 80 и 30-дневное наблюдение с участием группы пациентов с гипокальциемией, которых попросили воздержаться от употребления безалкогольных напитков. значительное повышение уровня кальция в сыворотке.80 Кроме того, 2 исследования сообщили о небольшой, но статистически значимой отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и минеральной плотностью костей, 51 , 75, тогда как еще 2 исследования не показали 44 , 68 (в среднем r = −0.03). Также сообщалось о связи между потреблением безалкогольных напитков и повышенным риском перелома костей (в среднем r = 0,06) .68 , 81 83 Некоторые исследования не показали влияния потребления безалкогольных напитков на метаболизм кальция и экскрецию с мочой. кальция, и поэтому было высказано предположение, что роль безалкогольных напитков в дефиците кальция и снижении минеральной плотности костей заключается в замещении других источников кальция, таких как молоко.84 , 85

    Была обнаружена небольшая положительная связь между мягкими напитками. потребление напитков и кариес зубов 86 89 ( r = 0.03; 2 исследования90 , 91 были исключены из анализа, поскольку величина эффекта не могла быть рассчитана на основе имеющихся данных). Связь между безалкогольными напитками и кариесом зубов для диетических безалкогольных напитков не наблюдалась.86 Кроме того, в 5 исследованиях сообщалось, что потребление безалкогольных напитков было положительно связано с мочевыми или почечными камнями, но 2 исследования не сообщили об этой связи (в среднем r = 0,05). 76 , 77 , 92 96 Два из 5 исследований, которые выявили положительные ассоциации76 , 77, показали, что влияние потребления безалкогольных напитков больше не было значительным после других факторов риска, таких как кальций, калий и сахароза потребление было контролируемым, что позволяет предположить, что влияние потребления безалкогольных напитков на мочевые камни может быть следствием его влияния на эти другие факторы риска.

    10-недельное экспериментальное исследование показало, что у людей, которые употребляли подслащенные сахарозой напитки, наблюдалось повышение как систолического, так и диастолического артериального давления в ходе исследования, в то время как у людей, потреблявших искусственно подслащенные напитки, наблюдалось снижение артериального давления28. , перекрестное исследование показало связь между потреблением безалкогольных напитков с кофеином и систолическим артериальным давлением среди афроамериканцев, но не среди американцев европейского происхождения.97 Напротив, другое поперечное исследование выявило небольшие отрицательные корреляции между потреблением безалкогольных напитков и систолическим и диастолическим артериальным давлением .18 Наконец, в одном исследовании сообщалось о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и риском гипертонии.98

    ОБСУЖДЕНИЕ

    Потребление безалкогольных напитков и добавленных сахаров, особенно кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, увеличилось, что совпало с увеличением веса тела и потреблением энергии в население США. Годовое потребление недиетических безалкогольных напитков в США на душу населения выросло на 86% только с 1970 по 1997 год (22 галлона [83,6 л] против 41 галлона) .99 Распространенность ожирения увеличилась на 112% за это приблизительное время.Потребление энергии на душу населения за счет добавления сахара в 100 США выросло с 984 кДж (235 ккал) в день в 1977-1978 годах до 1331 кДж (318 ккал) в 1994-1996 годах, при этом безалкогольные напитки составили гораздо больше (440 кДж [105 ккал ]), чем такие продукты, как морсы (130 кДж [31 ккал]) и десерты (251 кДж [60 ккал]) 101

    Несмотря на информативность, только что описанные данные представляют только широкие корреляции. Настоящая проверка связи между экологическим агентом, таким как безалкогольные напитки, и различными последствиями для здоровья требует наличия надежной литературы с исследованиями, включающими различные методы, группы населения и результаты, но наиболее важным является критическая масса исследований с сильными методами и достаточным размером выборки.Теперь эти условия существуют, и можно сделать несколько ясных выводов.

    Одним из наиболее последовательных и убедительных выводов является связь между потреблением безалкогольных напитков и повышенным потреблением энергии. Полностью 10 из 12 поперечных исследований, 5 из 5 продольных исследований и все 4 изученных долгосрочных экспериментальных исследования показали, что потребление энергии возрастает при увеличении потребления безалкогольных напитков. Величина эффекта для этих исследований, соответственно, составляла 0,13, 0,24 и 0,30.

    Имеющаяся литература также поддерживает наблюдение о том, что люди не могут адекватно компенсировать добавленную энергию, которую они потребляют в безалкогольных напитках, с потреблением другой пищи и, следовательно, увеличивают потребление сахара и общую энергию.Следует отметить результаты нескольких исследований, согласно которым потребление безалкогольных напитков связано с более высоким уровнем потребления энергии, чем может быть объяснено самими безалкогольными напитками.11 , 17 , 27 , 34 Эти результаты повышают вероятность того, что безалкогольные напитки напитки усиливают чувство голода, уменьшают чувство сытости или просто настраивают людей на высокий уровень сладости, который обобщается на предпочтения в других продуктах питания.

    Брей и др. 102 отметили, что средний американец старше 2 лет потребляет 553 кДж (132 ккал) в день из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (единственный подсластитель в безалкогольных напитках в США), и что потребление этого подсластителя выросло на 1000% в период с 1970 года. и 1990.Эти авторы предположили, что фруктоза переваривается, всасывается и метаболизируется иначе, чем глюкоза, что способствует липогенезу de novo и не стимулирует секрецию инсулина или не увеличивает выработку лептина, как афферентных сигналов, регулирующих потребление пищи, так и массу тела.

    Можно было бы ожидать более слабой связи между потреблением безалкогольных напитков и массой тела, чем с потреблением энергии, поскольку безалкогольные напитки – не единственный источник энергии в рационе. Кроме того, более высокое потребление диетических напитков людьми с повышенным ИМТ может уменьшить или нивелировать зависимость между потреблением безалкогольных напитков в целом и массой тела.Действительно, поперечные и продольные исследования показали лишь небольшую положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ ( r s = 0,05 и 0,09, соответственно). Однако более впечатляющим является тот факт, что умеренная величина эффекта ( r = 0,24) наблюдалась для экспериментальных исследований, которые контролировали многие посторонние переменные.

    Помимо воздействия на потребление энергии и вес, важно знать, вытесняют ли безалкогольные напитки основные питательные вещества и способствуют ли они ухудшению рациона питания в целом.Наш обзор показал, что увеличение потребления безалкогольных напитков связано с меньшим потреблением молока и кальция, но средняя величина эффекта была небольшой. Потребление безалкогольных напитков также было связано с более высоким потреблением углеводов, меньшим потреблением фруктов и пищевых волокон и более низким потреблением различных макроэлементов в поперечных, продольных и долгосрочных экспериментальных исследованиях.

    Интерпретация связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением питательных веществ является сложной задачей. Потребление безалкогольных напитков может быть признаком плохого питания, поскольку люди, потребляющие больше подслащенных напитков, в целом придерживаются более бедной диеты.Безалкогольные напитки могут также стимулировать аппетит людей к другим непитательным продуктам. Одно исследование показало, что люди, потреблявшие больше безалкогольных напитков, придерживались диеты с более высоким общим гликемическим индексом 17, что подтверждает предположение о том, что потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (например, безалкогольных напитков) может стимулировать потребление других таких продуктов.22 Другие исследования показали, что безалкогольные напитки Потребление напитков положительно связано с потреблением таких продуктов, как гамбургеры и пицца54, и отрицательно – с общим индексом здорового питания.16

    Ряд исследований указывает на связь между потреблением безалкогольных напитков и проблемами со здоровьем. Наибольшую озабоченность вызывают повышение артериального давления и повышенный риск диабета. Наиболее поразительный результат исследования 91 249 женщин, за которым наблюдали в течение 8 лет, заключался в том, что те, кто потреблял 1 или более порций безалкогольных напитков в день (меньше, чем в среднем по США), были в два раза выше риска развития диабета, чем те, кто потребляется менее 1 порции в месяц.17 Один только этот результат вызывает серьезную озабоченность по поводу потребления безалкогольных напитков, особенно в свете беспрецедентного роста заболеваемости диабетом 2 типа среди детей.

    Методологические соображения

    Методы, используемые в исследованиях влияния потребления безалкогольных напитков, сильно различаются, и некоторые из этих методологических факторов оказывают значительное влияние на результаты исследований. Во-первых, мы обнаружили, что величина эффекта была неизменно выше, когда исследования включали более эффективные схемы (т.е. результаты экспериментальных исследований были неизменно сильнее, чем результаты перекрестных исследований). Во-вторых, величина эффекта значительно варьировалась в зависимости от других методологических переменных, таких как пол участника, возраст участника и тип напитка.Эта неоднородность не только влияет на результаты исследования, но также влияет на выводы, которые можно сделать на основании данного исследования. Различные методы исследования и разные определения ключевых переменных, таких как масса тела, еще больше усложняют интерпретацию результатов исследований. Будущие исследования с более единообразной методологией (в идеале – экспериментальные планы) помогут прояснить влияние потребления безалкогольных напитков на питание и состояние здоровья.

    Финансирование отрасли

    Вопрос финансирования отрасли был в центре внимания в нескольких областях медицинских исследований, особенно фармацевтических исследований.103 Наш анализ показал, что общая картина результатов значительно различалась при сравнении исследований, финансируемых и не финансируемых пищевой промышленностью. Как показано в таблицах с 1 по 4, средний общий размер эффекта для исследований, финансируемых промышленностью, был значительно меньше, чем средний размер эффекта для нефинансируемых исследований. Это несоответствие было особенно разительным в исследованиях, изучающих влияние потребления безалкогольных напитков на потребление энергии; Величина эффекта была умеренной ( r = 0,23) для нефинансируемых исследований и практически нулевой ( r = 0.05) для финансируемых исследований.

    Подобные результаты были получены и в других исследованиях пищевых продуктов. Например, среди исследований в поддержку заменителя жира олестры 80% были профинансированы пищевой промышленностью; Напротив, 21% нейтральных исследований и 11% исследований, критикующих олестру, были профинансированы отраслью. Кроме того, все авторы, раскрывающие связь с производителем олестры, опубликовали исследования, подтверждающие этот продукт.104

    Выводы

    Имеющиеся данные указывают на четкую и последовательную связь между потреблением безалкогольных напитков и повышенным потреблением энергии.Учитывая несколько источников энергии в типичной диете, стоит отметить, что один источник энергии может иметь такое существенное влияние на общее потребление энергии. Одно только это открытие предполагает, что было бы разумно рекомендовать сокращение потребления безалкогольных напитков населением. Тот факт, что безалкогольные напитки дают энергию при небольшом количестве сопутствующего питания, вытесняют другие источники питательных веществ и связаны с несколькими ключевыми состояниями здоровья, такими как диабет, является еще одним стимулом для рекомендации сокращения потребления безалкогольных напитков.

    Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

    Barna, P. Бикарбонат натрия: разрыв желудка и высокое содержание натрия. Дж. Клин Гастроэнтерол 1986; 8 (6): 697-698. Просмотр аннотации.

    Бьёрнсон, округ Колумбия, Стивенсон, SR. Вызванная цисплатином массивная почечная канальцевая недостаточность с потерей электролитов сыворотки. Clin Pharm 1983; 2; 80-3. Просмотр аннотации.

    Braat MCP, Jonkers RE, Bel EH, Van Boxtel CJ. Количественная оценка вызванной теофиллином эозинопении и гипокаламии у здоровых добровольцев.Clin Pharmacokinet 1992; 22: 231-7 .. Просмотреть аннотацию.

    Braden GL, von Oeyen PT, Germain MJ, et al. Гипокалиемия при преждевременных родах, вызванная ритодрином и тербуталином: механизмы и последствия. Kidney Int 1997; 51: 1867-75 .. Просмотреть аннотацию.

    Brady JP, Hasbargen JA. Коррекция метаболического ацидоза и его влияния на альбумин у пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Am J Kidney Dis 1998; 31 (1): 35-40. Просмотр аннотации.

    Брар, С.С., Хиремат, С., Дангас, Г., Мехран, Р., Брар, С.К., и Леон, М. Б. Бикарбонат натрия для профилактики острого повреждения почек, вызванного контрастированием: систематический обзор и метаанализ. Clin J Am Soc Nephrol 2009; 4 (10): 1584-1592. Просмотр аннотации.

    Brater DC, Kaojarern S, Benet LZ, et al. Почечная экскреция псевдоэфедрина. Clin Pharmacol Ther 1980; 28 (5): 690-4. Просмотр аннотации.

    Brismar B, Strandberg A, Wiklund B. Разрыв желудка после приема внутрь бикарбоната натрия. Acta Chir Scand Suppl 1986; 530: 97-9. Просмотр аннотации.

    Карр М.М., Смит Р.Л.Церуминолитическая эффективность у взрослых по сравнению с детьми. Журнал Отоларингол 2001; 30: 154-6. Просмотр аннотации.

    Карр, А. Дж., Хопкинс, В. Г. и Гор, К. Дж. Влияние острого алкалоза и ацидоза на работоспособность: метаанализ. Sports Med 2011; 41 (10): 801-814. Просмотр аннотации.

    Клегг, А.Дж., Лавман, Э., Господаревская, Э., Харрис, П., Берд, А., Брайант, Дж., Скотт, Д.А., Дэвидсон, П., Литтл, П., и Коппин, Р. Безопасность и эффективность различных методов удаления ушной серы: систематический обзор и экономическая оценка.Оценка медицинских технологий 2010; 14 (28): 1-192. Просмотр аннотации.

    Clifton GD, Hunt BA, Patel RC, Burki NK. Влияние последовательных доз парентерального тербуталина на уровни калия в плазме и связанные с ними сердечно-легочные реакции. Am Rev Respir Dis 1990; 141: 575-9 .. Просмотреть аннотацию.

    Crane J, Burgess CD, Graham AN, Maling TJB. Гипокалиемические и электрокардиографические эффекты аминофиллина и сальбутамола при обструктивной болезни дыхательных путей. NZ Med J 1987; 100: 309-11.

    Deenstra M, Haalboom JRE, Struyvenberg A.Снижение калия в плазме крови за счет ингаляции бета-2-агонистов: отсутствие дополнительного эффекта теофиллина внутривенно. Eur J Clin Invest 1988; 18: 162-5 .. Просмотреть аннотацию.

    Эдвардс Х.Г., Карри К.Дж., Али Х.Р. и др. Рамановская спектроскопия натрона: проливает свет на древнеегипетскую мумификацию. Анальный биохимический анализ 2007; 388 (3): 683-9. Просмотр аннотации.

    Фитцгиббонс, Л. Дж. И Сной, Э. Р. Тяжелый метаболический алкалоз из-за приема пищевой соды: сообщения о случаях двух пациентов с неожиданной передозировкой антацидов.J Emerg Med 1999; 17 (1): 57-61. Просмотр аннотации.

    Fjellstedt, E., Denneberg, T., Jeppsson, J.O., and Tiselius, H.G. Сравнение эффектов цитрата калия и бикарбоната натрия на подщелачивание мочи при гомозиготной цистинурии. Урол Res 2001; 29 (5): 295-302. Просмотр аннотации.

    Flack JM, Ryder KW, Strickland D, Whang R. Метаболические корреляты терапии теофиллином: феномен, связанный с концентрацией. Ann Pharmacother 1994; 28: 175-9 .. Просмотреть аннотацию.

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Департамент здравоохранения и социальных служб.21 Свода федеральных правил, часть 331. Антацидные лекарственные препараты, отпускаемые без рецепта человеком; Поправка к заключительной монографии по антацидам; Предлагаемое правило. Федеральный регистр. 1994; 59 (22): 5060-5065.

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Каталог одобренных FDA лекарственных препаратов. Доступно по адресу: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/drugsatfda/ (по состоянию на 28 июня 2005 г.).

    Fraser JG. Эффективность восковых растворителей: исследования in vitro и клинические испытания. Журнал Ларингол Отол 1970; 84: 1055-64. Просмотр аннотации.

    Гарабедян-Руффало С.М., Руффало Р.Л.Взаимодействие с лекарствами и питательными веществами. Am Fam Physician 1986; 33: 165-74. Просмотр аннотации.

    Гельмонт Д.М., Бальмес Дж. Р., Йи А. Гипокалиемия, вызванная ингаляционными бронходилататорами. Chest 1988; 94: 763-6 .. Просмотр аннотации.

    Гонсалес Дж., Хогг Р. Метаболический алкалоз, вторичный по отношению к лечению пищевой содой опрелостей. Педиатрия. 1981; 67: 820-822. Просмотр аннотации.

    Haalboom JRE, Deenstra M, Struyvenberg A. Влияние фенотерола на калий плазмы и сердечную эктопическую активность (письмо). Ланцет 1989; 2:45.

    Хо, К. М. и Морган, Д. Дж. Использование изотонического бикарбоната натрия для предотвращения рентгеноконтрастной нефропатии у пациентов с легким ранее существовавшим нарушением функции почек: метаанализ. Anaesth Intensive Care 2008; 36 (5): 646-653. Просмотр аннотации.

    Hogan, SE, L’Allier, P., Chetcuti, S., Grossman, PM, Nallamothu, BK, Duvernoy, C., Bates, E., Moscucci, M., and Gurm, HS Текущая роль бикарбоната натрия предпроцедурная гидратация для профилактики острого повреждения почек, вызванного контрастированием: метаанализ.Am Heart J 2008; 156 (3): 414-421. Просмотр аннотации.

    Хост, Э. А., Де Вале, Дж. Дж., Геварт, С. А., Учино, С., и Келлум, Дж. А. Бикарбонат натрия для профилактики острого повреждения почек, вызванного контрастированием: систематический обзор и метаанализ. Трансплантат Nephrol Dial 2010; 25 (3): 747-758. Просмотр аннотации.

    Hughes, GS, Heald, DL, Barker, KB, Patel, RK, Spillers, CR, Watts, KC, Batts, DH и Euler, AR Влияние pH желудочного сока и пищи на фармакокинетику нового перорального цефалоспорина. цефподоксим проксетил.Clin Pharmacol Ther 1989; 46 (6): 674-685. Просмотр аннотации.

    Исаак Г., Голландия, OB. Гипокаламия, вызванная лекарствами: повод для беспокойства. Наркотики и старение 1992; 2: 35-41.

    Джонсон BE. Резистентная гипертензия из-за пика (пищевой соды). Ланцет. 1989 11 марта; 1 (8637): 550-1. Просмотр аннотации.

    Канбай, М., Кович, А., Кока, С. Г., Тургут, Ф., Акчай, А., и Парих, К. Р. Бикарбонат натрия для профилактики нефропатии, индуцированной контрастом: метаанализ 17 рандомизированных исследований. Int Urol Nephrol 2009; 41 (3): 617-627.Просмотр аннотации.

    Кин Э.М., Уилсон Х., МакГрейн Д., Коукли Д., Уолш Дж. Б. Использование растворителей для диспергирования ушной серы. Br J Clin Pract 1995; 49: 71-2. Просмотр аннотации.

    Кунадиан В., Заман А., Спиридопулос И. и Цю В. Бикарбонат натрия для профилактики контрастно-индуцированной нефропатии: метаанализ опубликованных клинических испытаний. Eur J Radiol 2011; 79 (1): 48-55. Просмотр аннотации.

    Kung M, White JR, Burki NK. Влияние подкожно вводимого тербуталина на уровень калия в сыворотке у бессимптомных взрослых астматиков.Am Rev Respir Dis 1984; 129: 329-32 .. Просмотреть аннотацию.

    Lemmon WT, Paschal GW Jr. Разрыв желудка после приема внутрь бикарбоната натрия. Энн Сург 1941; 114 (6): 997-1003. Просмотр аннотации.

    Липуорт Б.Дж., Макдевитт Д.Г. Ответы бета-адренорецепторов на вдыхаемый сальбутамол у нормальных субъектов. Eur J Clin Pharmacol 1989; 36: 239-45 .. Просмотреть аннотацию.

    Локеш Л., Кумар П., Мурки С. и Наранг А. Рандомизированное контролируемое испытание бикарбоната натрия в реанимации новорожденных – влияние на немедленный исход.Реанимация 2004; 60 (2): 219-223. Просмотр аннотации.

    Lowder SC, коричневый RD. Гипертония купируется прекращением хронического приема бикарбоната натрия. Последующий преходящий гипоальдостеронизм. Am J Med. 1975 Февраль; 58 (2): 272-9. Просмотр аннотации.

    Махадеван У. Желудочно-кишечные препараты при беременности. Лучшие Практики Рес Клин Гастроэнтерол. 2007; 21 (5): 849-77. Просмотр аннотации.

    Мастранджело М. Р. и Мур Э. У. Спонтанный разрыв желудка у здорового взрослого мужчины после приема внутрь бикарбоната натрия.Энн Интерн Мед 1984; 101 (5): 649-650. Просмотр аннотации.

    Матсон, Л. Г. и Тран, З. В. Влияние приема внутрь бикарбоната натрия на анаэробные показатели: метааналитический обзор. Int J Sport Nutr 1993; 3 (1): 2-28. Просмотр аннотации.

    Мак Нотон Л. Р., Далтон Б., Тарр Дж., Бак Д. Нейтрализуйте кислоту для повышения производительности. Спортивная подготовка и технологии. 1997. Доступно по адресу: http://www.sportsci.org/traintech/buffer/lrm.htm

    Мейер, П., Ко, Д. Т., Тамура, А., Тамхане, У., и Гурм, Х.S. Гидратация на основе бикарбоната натрия предотвращает нефропатию, вызванную контрастированием: метаанализ. BMC Med 2009; 7:23. Просмотр аннотации.

    Mohammadianpanah M, Omidvari S, Mosalaei A, Ahmadloo N. Гипокалиемический паралич, вызванный цисплатином. Clin Ther 2004; 26: 1320-3. Просмотр аннотации.

    Мерри Дж. Дж., Хили, доктор медицины. Лекарственно-минеральное взаимодействие: новая ответственность больничного диетолога. J Am Diet Assoc 1991; 91: 66-73. Просмотр аннотации.

    Наванитан, С. Д., Сингх, С., Аппасами, С., Винг, Р.E., and Sehgal, A.R. Терапия бикарбонатом натрия для предотвращения контраст-индуцированной нефропатии: систематический обзор и метаанализ. Am J Kidney Dis 2009; 53 (4): 617-627. Просмотр аннотации.

    Neavyn MJ, Boyer EW, Bird SB, Babu KM. Ацетат натрия как замена бикарбонату натрия в медицинской токсикологии: обзор. Журнал Med Toxicol 2013; 9 (3): 250-4. Просмотр аннотации.

    Неувонен, П. Дж. И Карккайнен, С. Влияние древесного угля, бикарбоната натрия и хлорида аммония на кинетику хлорпропамида.Clin Pharmacol Ther 1983; 33 (3): 386-393. Просмотр аннотации.

    О’Нил-Каттинг, М. А. и Кросби, В. Х. Влияние антацидов на абсорбцию одновременно принимаемого железа. JAMA 1986; 255 (11): 1468-1470. Просмотр аннотации.

    Окуда, Ю., Адроге, Х. Дж., Филд, Дж. Б., Нохара, Х. и Ямасита, К. Контрпродуктивные эффекты бикарбоната натрия при диабетическом кетоацидозе. J. Clin Endocrinol Metab 1996; 81 (1): 314-320. Просмотр аннотации.

    Panichpisal K, Angulo-Pernett F, Selhi S, Nugent KM.Синдром Гительмана после терапии цисплатином: клинический случай и обзор литературы. BMC Nephrol 2006; 7: 10. Просмотр аннотации.

    Proudfoot AT, Krenzelok EP, Brent J, Vale JA. Увеличивает ли подщелачивание мочи выведение салицилата? Если да, то почему? Toxicol Rev 2003; 22 (3): 129-36. Просмотр аннотации.

    Праудфут, А. Т., Крензелок, Э. П., и Вейл, Дж. А. Позиционный документ по подщелачиванию мочи. J. Toxicol Clin Toxicol 2004; 42 (1): 1-26. Просмотр аннотации.

    Rahman ARA, McDevitt DG, Struthers AD, Lipworth BJ.Влияние эналаприла и спиронолактона на гипокалиемию, вызванную тербуталином. Chest 1992; 102: 91-5 .. Просмотр аннотации.

    Раймонди GA, Родригес-Монкальво JJ. Влияние бета-адренорецепторов на гипокалиемию (письмо). Chest 1987; 91: 288-9.

    Ritsema GH, Ellers G. Добавки калия предотвращают серьезную гипокалиемию при очищении толстой кишки. Clin Radiol 1994; 49; 874-6. Просмотр аннотации.

    Робертсон JI. Диуретики, дефицит калия и риск аритмий. Eur Heart J 1984; 5 (Дополнение A): 25-8.Просмотр аннотации.

    Rohr AS, Spector SL, Rachelefsky GS и др. Эффективность парентерального альбутерола при лечении астмы: сравнение его метаболических побочных эффектов с подкожным адреналином. Chest 1986; 89: 348-51 .. Просмотр аннотации.

    Салерно, Д. М., Мураками, М. М., Джонстон, Р. Б., Кейлер, Д. Э. и Пентел, П. Р. Обращение вызванной флекаинидом желудочковой аритмии гипертоническим бикарбонатом натрия у собак. Am J Emerg Med 1995; 13 (3): 285-293. Просмотр аннотации.

    Шреста М., Бидади К., Гурли С., Хейс Дж.Непрерывный или прерывистый альбутерол в высоких и низких дозах при лечении тяжелой острой астмы у взрослых. Chest 1996; 110: 42-7 .. Просмотреть аннотацию.

    Смит С.Р., Кендалл М.Дж. Метаболические ответы на стимуляторы бета-2. JR Coll Phys Lond 1984; 18: 190-4.

    Стеллингверфф, Т., Бойт, М. К., и Рес, П. Т. Стратегии питания для оптимизации тренировок и гонок у спортсменов на средние дистанции. J Sports Sci 2007; 25 Приложение 1: S17-S28. Просмотр аннотации.

    Szeto CC, Wong TY, Chow KM, Leung CB, Li PK.Пероральный бикарбонат натрия для лечения метаболического ацидоза у пациентов на перитонеальном диализе: рандомизированное плацебо-контрольное исследование. J Am Soc Nephrol 2003; 14 (8): 2119-26. Просмотр аннотации.

    Thomas SH, Stone CK. Острая токсичность от проглатывания пищевой соды. Am J Emerg Med 1994; 12 (1): 57-9. Просмотр аннотации.

    Thong, S., Hooper, W., Xu, Y., Ghassemi, A., and Winston, A. Улучшение удаления налета зубными пастами с пищевой содой из менее доступных участков зубного ряда. Дж. Клин Дент 2011; 22 (5): 171-178.Просмотр аннотации.

    РАЗДЕЛ 21 – ЕДА И НАРКОТИКИ. ГЛАВА I – УПРАВЛЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ И НАРКОТИКАМИ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. ПОДРАЗДЕЛ D – ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА. ЧАСТЬ 331 – АНТАЦИДНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ВНЕЗАПНОГО ПРИМЕНЕНИЯ ЛЮДЬМИ. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?cfrpart=331&showfr=1

    Триведи, Х., Наделла, Р., и Сабо, А. Гидратация бикарбонатом натрия для профилактики контрастно-индуцированной нефропатии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Clin Nephrol 2010; 74 (4): 288-296. Просмотр аннотации.

    Вульф, А.Д., Эрдман, А.Р., Нельсон, Л.С., Каравати, Е.М., Кобау, DJ, Буз, LL, Вакс, ПМ, Маногуэрра, А.С., Шарман, Э.Дж., Олсон, К.Р., Чика, Пенсильвания, Кристиансон, Г. и Траутман, В.Г. Отравление трициклическими антидепрессантами: согласованное руководство по внебольничному ведению, основанное на фактических данных. Clin Toxicol (Phila) 2007; 45 (3): 203-233. Просмотр аннотации.

    Zantvoort FA, Derkx FHM, Boomsma F, et al. Теофиллин и электролиты сыворотки (буква).Энн Инт Мед 1986; 104: 134-5.

    Зер М., Чаймов С., Динцман М. Спонтанный разрыв желудка после приема внутрь бикарбоната натрия. Arch Surg 1970; 101 (4): 532-3. Просмотр аннотации.

    Зунгас, С., Ниномия, Т., Хаксли, Р., Касс, А., Джардин, М., Галлахер, М., Патель, А., Вашегани-Фарахани, А., Садиг, Г., и Перкович, В. Систематический обзор: схемы лечения бикарбонатом натрия для профилактики контрастно-индуцированной нефропатии. Энн Интерн Мед 2009; 151 (9): 631-638. Просмотр аннотации.

    6 причин бросить пить поп-напиток

    Назовете ли вы его газировкой, поп-паром или кока-колой, исследования сходятся во мнении, что есть сотня причин бросить его – как регулярно, так и диетически.

    Сода разрушает организм пустыми калориями, вызывая кислотный рефлюкс и потенциально способствуя развитию остеопороза. Вот всего 6 причин отказаться от газировки сегодня:

    Ваша талия

    Поскольку газированные напитки не имеют пищевой ценности, потребляемые вами калории (около 140 калорий на банку) – это пустые калории, которые способствуют увеличению веса.И не думайте, что диетическая газировка – это ответ – исследования показывают, что переход на низкокалорийную или бескалорийную газировку не приводит к потере веса.

    Ваш желудок

    Вся эта кислота сказывается и на вашем желудке. Кислота из соды может раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу и кислотный рефлюкс.

    Твои зубы

    Известно, что содержащаяся в соде кислота разрушает зубную эмаль и способствует разрушению. В одном исследовании было показано, что зубы, подвергавшиеся воздействию популярных газированных продуктов в течение 48 часов, теряли 5% своего веса, что побудило некоторых исследователей сравнить газировку с аккумуляторной кислотой.

    Потребление сахара

    В средней банке газировки содержится более 40 граммов сахара, что эквивалентно 10 чайным ложкам сахара. А сахар в большинстве газированных напитков поступает из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который усваивается сложнее, чем обычный сахар.

    Исследования показывают, что даже искусственные подсластители, используемые в диетических газированных напитках, оказывают такое же негативное влияние на обмен веществ и аппетит.

    Ваше увлажнение

    Может показаться, что банка газировки утоляет жажду, но кофеин, содержащийся в большинстве популярных напитков, является мочегонным средством, которое может вызвать обезвоживание.Высокий уровень натрия и сахара в газированных напитках также может способствовать обезвоживанию. Вдобавок ко всему, когда употребление газированных напитков становится регулярной привычкой, многие люди в конечном итоге заменяют жизненно важный прием воды потреблением соды.

    Твои кости

    Содержащаяся в соде фосфорная кислота затрудняет усвоение кальция организмом, что может вызвать остеопороз. Плохое усвоение кальция также может вызвать кариес в зубах, которые уже ослаблены воздействием соды.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *