Отвар из шиповника как приготовить правильно: Как правильно приготовить отвар шиповника из сухих плодов

Как правильно использовать шиповник в лечебных целях. Отвар шиповника как приготовить, как пить, польза и противопоказания. Как правильно заваривать шиповник сушеный в термосе, чтобы сохранить витамины? Самая витаминная дикая ягода

Всем известно, насколько шиповник полезен, богат витаминами. Только, если его неправильно хранить, заготавливать или употреблять, все ценные вещества, содержащиеся в нем, легко разрушить. Приготовление чая из шиповника тоже имеет большое значение. При нарушении процесса приготовления кладезь витаминов может просто улетучиться, вкус тоже не принесет удовольствия. Часто заваривание чая происходит в термосе, но как заварить шиповник без термоса?

Плоды шиповника созревают в конце лета. К этому времени в них накапливается большое количество микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. Шиповник славится огромным содержанием витамина C. Его в нем больше, чем в лимонах. В зависимости от разновидности растения содержание варьируется от 6 до 18%. Чем еще заваренный шиповник так ценится? В нем много поливитаминов E, P, K, A, группы B. Есть в плодах микроэлементы: магний, кобальт, фосфор, молибден, железо, хром, калий, марганец. А еще много органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ и эфирных масел.

Такое количество полезных веществ не осталось без внимания. Поэтому, в современной медицине используется сироп шиповника для укрепления иммунитета, сушеные плоды можно приобрести в фитоаптеке, чтобы самостоятельно приготовить настой или отвар. Применение этого растения наиболее эффективно:

• для снятия воспаления;
• для достижения мочегонного эффекта;
• для улучшения работы органов пищеварения;
• для укрепления иммунитета;
• для снижения давления;
• для стимуляции работы почек;
• при простудных заболеваниях;
• при анемии.

Готовим вкусный чай

Вкусный напиток, его можно приготовить из целых свежих плодов или небольшого количества сушеных ягод. Их можно добавить к зеленому или черному чаю при заваривании. Витаминов в чае будет не так много, но некая доля сохраняется. Шиповник в чай добавляют не для здоровья, а скорее всего для придания обычному чаю особого оттенка.

Как приготовить отвар из шиповника

Для приготовления , их бросают в кипящую воду. Варить отвар нужно около 15 минут. Затем напиток должен настояться. Для этого потребуется минимум три часа. Затем отвар тщательно процеживается. Пить напиток можно без сахара, но можно добавить сахар или другой подсластитель, чтобы улучшить вкус. Этот способ приготовления нельзя назвать щадящим по отношению к витаминам, но отвар чаще всего готовят, чтобы насладиться вкусом шиповника.

Отвар можно готовить из свежих плодов, но их нужно подготовить. Плоды тщательно промываются, удаляются ворсинки и семена, которые находятся внутри. Ворсинки способны раздражать горло. Сушеные плоды шиповника необходимо промыть, чтобы в отвар не попала грязь, которая можно сохраниться во время сушки.

Отвар корней шиповника

Не все знают, что корни шиповника тоже можно использовать для приготовления целебного отвара. На 500 мл воды нужно взять 1 ст. ложку мелко измельченных корней. Варить отвар нужно 15 минут. Затем столько же настаивать.

Приготовление сложного отвара на основе шиповника

Некоторые ценители травяных чаев используют сложную схему для приготовления полезного отвара. Он включает несколько этапов приготовления.

• Семь плодов шиповника нужно проварить на медленном огне в течение часа.
• Получившимся отваром нужно залить другие семь плодов шиповника, засыпанные в термос. Делают это вечером, а утром настой процеживается, его пьют в течение дня.
• Ягоды из термоса не стоит выбрасывать, нужно проварить их на медленном огне, полученным отваром снова залить семь ягодок в термосе. Цикл повторяется несколько раз или до бесконечности.

Отваренные плоды полезны для нормализации солевого обмена и выведения камней из почек. Для этого из плодов вынимаются семена, они измельчаются, заливаются стаканом кипятка, смесь настаивается 40 минут.

Готовим настой из шиповника

В настое шиповника можно сохранить больше витаминов, чем в отваре. Варить плоды не нужно. Ягоды моют, удаляют ворсинки, разминают, разрезают на части. Сухие плоды просто промывают. Их заливают кипятком, закрывают крышкой и оставляют для настаивания на срок от четырех часов до суток. Пьют, процедив напиток.

Настой шиповника в термосе

Как правильно сделать это очень легко. Достаточно засыпать в термос столовую ложку шиповника, залить литром кипятка. Чтобы получить более насыщенный настой, можно взять больше ягод. Лучше всего заварить напиток с вечера, тогда за ночь он успеет настояться, а утром его уже можно пить. Напиток, приготовленный таким образом, получается чем-то средним между настоем и отваром. Он полезен людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. Злоупотреблять таким чаем не стоит, он обладает желчегонным свойством.

Напиток из шиповника для укрепления иммунитета

Чтобы получить напиток, насыщенный витаминами, который способен укрепить иммунитет, можно использовать водяную баню. Две столовые ложки измельченных плодов шиповника необходимо залить двумя стаканами горячей воды. Затем 15 минут нужно проварить смесь на водяной бане. Отвар охлаждается и фильтруется.

Настой из цветов шиповника

Лепестки цветов шиповника тоже очень полезны. Они могут быть сушеными и свежими. Их можно заварить как обычный чай, настаивая около 30 минут. Чай из лепестков можно добавить к классическому чаю, использовать как самостоятельный напиток. Настой из цветов полезен при болезнях желчного пузыря.

Как приготовить напиток из шиповника для ребенка

Настой из плодов шиповника очень полезен для растущего детского организма. Но часто дети отказываются пить такой чай. Как заваривать шиповник без термоса, чтобы напиток приносил удовольствие, а все витамины в нем были максимально сохранены? Нужно взять плоды шиповника, кипяток, сухофрукты и сахар. Плоды нужно промыть, немного измельчить, заварить кипятком, добавить сахар, по ложке кураги, изюма, инжира. Настаивать такой напиток нужно часов семь под закрытой крышкой.

И отвар, и настой нужно правильно употреблять. Все приготовленные напитки нужно тщательно процеживать через несколько слоев марли, чтобы волоски, которые содержатся внутри плодов, могут нанести вред.

Чтобы укрепить свое здоровье, необходимо по 100 мл в течение одного месяца до трех раз в день. После этого обязателен перерыв минимум на две недели. Затем курс нужно повторить. Не стоит злоупотреблять напитком, следует помнить, что в 15 ягодках шиповника содержится суточная доза витамина C.

Как выбрать и хранить плоды шиповника

При приобретении плодов шиповника нужно обратить внимание на их цвет. Они должны быть красно-бурого или оранжевого цвета. На ягодах не должно быть плесени и пятен. Если плоды слишком темные, они пересушены, польза от них будет минимальной. После приобретения нужно поместить ягоды в чистую стеклянную банку или мешочек из ткани, хранить плоды нужно в темном месте.

Шиповник (или дикая роза) – очень распространенное лекарственное растение. Оно неприхотливо, произрастает во многих широтах, его легко использовать в повседневной жизни. Все отвары, настои, чаи и препараты с добавлением шиповника оказывают комплексное благотворное влияние на весь организм. Используются не только ягоды, но и корни, стебли, листья и цветки этого растения.

Состав

Шиповник, благодаря находящимся в нем витаминам и полезным веществам, может быстро поставить на ноги человека. Эта ягода приносит много пользы, помогает в укреплении иммунитета, борется с вирусами и болезнетворными бактериями. Из нее делают отвары, настои, сушат, варят и даже добавляют в некоторые блюда.

В мякоти плодов шиповника находятся следующие полезные компоненты:

• Витамин C
  – около 20%. Среди других витаминов именно этот считается наиболее сильным и полезным против простудных заболеваний. Он борется со свободными радикалами в организме, связывая их и не давая разрушать ткани. Также витамин C усиливает свойства других витаминов в теле человека. Он содержит интерферон, регулирует уровень липидов, углеводный обмен и свертываемость крови, укрепляет соединительные и костные ткани;
• Дубильные вещества.
  Именно дубильные вещества помогают организму останавливать кровь при кровопотерях, борются с вирусами и бактериями;
• Витамин B2.
  Содержит рибофлавин, который насыщает кровь кислородом, помогая клеткам поглощать его;
• Фруктовые кислоты.
  Обновляют клетки и кожу тела человека;
• Витамин P.
  Кровеносные сосуды должны быть эластичными и бесперебойно работать, им помогает именно витамин P. Содержит также вещество рутин, которое выравнивает давление, расширяя или сужая сосуды. Помогает снять отечность, аллергию и борется с вирусами;
• Флавоноиды.
  В сочетании с витамином C флавоноиды приобретают свойства укреплять и увеличивать сопротивляемость тканей организма. Это значит, что уменьшится количество отеков, а инфекциям и бактериям будет труднее попасть в организм;
• Витамин PP.
  Витамин PP помогает организму лучше усваивать растительный белок. Улучшает угольный обмен, перистальтику и работу желудка;
• Танины.
  Очень сильное природное противоядие, способное даже уменьшить влияние на организм отравления ртутью и свинцом;
• Витамин K.
  Помогает быстро заживлять ткани, усиливая регенерацию и свертываемость крови. Содержит вещество филлохинон, помогающий работе печени, сердца, кишечника и желудка, а также участвующий в работе «дыхания» клеток;
• Линолевая кислота.
  Выравнивает гормональный и водный баланс в организме, помогая снизить вес;
• Каротин.
  Именно каротин сильнее всего усиливает иммунитет человека, благодаря чему он меньше подвержен простудным, вирусным и инфекционным заболеваниям. Участвует в репродуктивной функции организма;
• Пектиновые вещества.
  Выравнивает уровень сахара и холестерина в крови. Уменьшает риски онкологических заболеваний.

В семенах шиповника содержится жирное масло, витамин E, соли калия, железа, магния, марганца и фосфора, а также каротин. В листьях и корнях много дубильного вещества.

Именно благодаря аскорбиновой кислоте и полезным микроэлементам эта ягода зарекомендовала себя в официальной и в народной медицине как один из сильнейших природных антиоксидантов. Настои и отвары шиповника часто выписывают людям с малокровием, так как он помогает лучше усваивать железо.

Лечебные свойства отвара шиповника

По содержанию витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и полезных веществ шиповник сильно опережает смородину, лимон и многие другие полезные фрукты и ягоды. Чай с шиповником можно пить в качестве профилактики, он имеет приятный вкус. Но даже с простым чаем лучше не перебарщивать, дабы избежать перенасыщения, к тому же ягоды обладают сильным мочегонным эффектом.

Шиповник обладает следующими лечебными свойствами:

• Оказывает антигистаминный эффект;
• Улучшает работу печени;
• Оказывает спазмолитический и бактериостатический эффект;
• Стимулирует фибринолиз, мозговую деятельность, физическую трудоспособность и выработку коллагена;
• Желчегонный антиоксидант;
• Препятствует образованию в почках камней, сгустков крови в организме;
• Нормализует баланс воды и соли в организме, обмен веществ;
• Снижает уровень холестерина;
• Помогает при дефиците витаминов и микроэлементов;
• Защищает организм, укрепляя иммунитет;
• Ускоряет регенерацию, помогая заживлять раны;
• Снимает напряжение стенок сосудов, регулирует их проницаемость и свертываемость крови;
• Быстро восстанавливает слизистую оболочку рта.

Наибольшее содержание витамина C (иногда больше 18%) приходится в основном на кусты и растения, произрастающие в восточных и северных краях.

Полезен отвар, чай и настой шиповника для подростков и школьников в весеннее время. После зимнего авитаминоза, при хронической усталости, ягоды и отвары укрепляют организм и помогают бороться с болезнями.

При каких недугах употреблять отвар?

Благодаря химическому составу шиповника, он помогает при лечении различных простудных заболеваний, при гриппе, ОРВИ, ангинах и т. д. Однако эти заболевания – не все, чем полезна ягода.

Применение ягод или листьев шиповника в отварах и настойках целесообразно при следующих патологиях и заболеваниях:

• Болезни сердечнососудистой системы, включая анемию, гемофилию, тромбоз, внутренние кровоизлияния, ишемическую болезнь сердца и т. д.;
• Болезнь Аддисона;
• Авитаминоз;
• Лучевая болезнь;
• Гиповитаминоз витамина C;
• Злокачественные новообразования;
• Простуда и вирусные заболевания;
• Малярия;
• Травмы и незаживающие раны, порезы;
• Геморрагический диатез;
• Заболевания глаз;
• Сахарный диабет;
• Проблемы с пищеварением и обменом соли в организме;
• Нефрит;
• Заболевания женских половых органов;
• Гепатит;
• Воспаление мочевого пузыря;
• Холецистит;
• Пневмония.

Помимо перечисленного отвар шиповника рекомендуют пить при истощении и обезвоживании организма. Также важно помнить, что ягода не излечивает от перечисленных заболеваний, она укрепляет иммунитет и помогает организму самостоятельно бороться с болезнью. Для лечения всех перечисленных заболеваний рекомендуется обращаться к врачу. Врач также скажет, можно ли употреблять шиповник вместе с прописанными лекарствами и в каком виде он будет наиболее эффективен для пациента.

Суточная норма

Любые напитки с содержанием шиповника рекомендуется хранить открытыми не более суток в темном и прохладном месте. Не советуют употреблять старые или испорченные отвары и настои, они пользы организму не принесут. Нельзя при хранении допускать поступления кислорода в банки и бутылки, так как сразу начинается процесс окисления. По причинам сильного процесса окисления не стоит хранить отвары и настои в металлических емкостях, для хранения советуют использовать глиняные и стеклянные тары.

Принимать препараты, отвары, настои и чаи с шиповником рекомендуется следующим образом:

• Рекомендуется пить шиповник курсами, от единоразового использования эффекта почти не будет. Курс обычно предполагает от двух до четырех недель принятия лекарства;
• Норму стоит сократить только во время беременности, так как в 10 ягодах содержится уже суточная норма аскорбиновой кислоты;
• Между курсами советуется делать перерыв от месяца и более;
• Не рекомендуется пить шиповник натощак, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка, однако врачи выписывают пить его перед едой, в связи с его способностью улучшать аппетит.

Пить отвар или настой шиповника следует небольшими порциями три раза в день. Чаи пьют два раза в день, утром и вечером.

Приготовление отвара шиповника

Перед приготовлением лекарственных препаратов, настоев или чаев важно тщательно отобрать ягоды с куста. Не рекомендуется собирать ягоды у дорог или в городах, лучше всего при сборе ездить в леса. Ягоды сушатся в духовке. Внимательно наблюдайте за сушкой, плоды не должны почернеть. Сушеные ягоды можно долго хранить, именно они используются во всех рецептах с шиповником.

На 250 мл используется обычно примерно 10 ягод средних размеров. Не стоит кипятить отвары и настои, при появлении пузырьков, нагрев воды выключается. Отвар и настой должны стоять не менее 8 часов.

2 столовые ложки мелко измельченных плодов заливаются в заварном чайнике примерно стаканом кипятка. Такой чай настаивается не менее 10 минут. Пить его можно несколько раз в день, но не больше трех, перебарщивать не стоит.

Можно пить и обычный чай с шиповником. На одну чайную ложку зеленого, черного чая или используются 3 столовые ложки измельченных ягод шиповника. Все это заливается кипятком и настаивается. Такие чаи менее эффективны, чем настои и отвары, но полезны для профилактики.

Отвар из лепестков и листьев

Отвар из лепестков цветков шиповника используется для лечения простудных заболеваний и во многих косметических средствах. 100 грамм целых лепестков заливаются стаканом горячей воды. Эта субстанция держится на плите на сильном огне несколько минут, а затем переливается в стеклянную или глиняную емкость с плотным закупориванием. Отвар оставляют на 12 часов. Его используют для умывания лица, либо внутрь по 50 мл три раза в день.

Существует отвар из листьев, он помогает не только при простуде, но и при болях в ЖКТ. 2 столовые ложки мелко измельченных листьев шиповника заливаются 400 мл прохладной воды. 15 минут эта субстанция варится на медленном огне на плите, затем настаивается и процеживается. Каждые 2 часа ее следует принимать по 50 мл.

Спиртовая настойка

Для спиртовой настойки используется 1 полный стакан сушеных ягод шиповника. Их ошпаривают кипятком и замачивают в 500 мл воды. После разбухания воду сливают, ягоды засыпают в стеклянную банку. В нее же наливают 70%-ный медицинский спирт около 250 мл, семь столовых ложек сахара и литр кипяченой воды. Банку герметично закрывают и ставят в прохладное темное место для настаивания. Настаивается жидкость в течение месяца, следует периодически банку встряхивать.

Масло из шиповника

Масло из шиповника довольно просто в приготовлении и используется как в лекарственных, так и в профилактических и косметических целях. Его капают в шампунь для укрепления волос и в нос при насморке. 100 грамм сушеных ягод измельчаются, заливаются 500 мл нагретого до кипения растительного масла. Масса заливается в стеклянную емкость, периодически взбалтывается, хранится 2 недели в теплом месте. После процеживания готово к использованию.

Ванна из корней шиповника

Не секрет, что дикую розу используют лучшие косметологи мира. Многие модели и актрисы принимают ванны с шиповником для улучшения цвета и структуры кожи, для омоложения организма. На полный стакан корней шиповника используется 2 литра кипятка. Эта масса варится на медленном огне 15 минут. Затем настаивается около 2 часов, процеживается и добавляется в наполненную водой ванну.

Противопоказания

Полным противопоказанием к применению шиповника являются заболевания из разряда тромбофлебита, эндокардита и сердечной недостаточности в стадии дистрофии. Конечно, нельзя его использовать при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости.

Так как ягода содержит большое количество аскорбиновой кислоты, уменьшать дозу и консультироваться с врачом стоит людям с язвами желудка и кишечника, с гастритом, панкреатитом и т. д.

Как уже было описано выше, ограничивать употребление стоит и в период беременности и кормления грудью. Переизбыток витаминов может плохо сказаться на ребенке, к тому же сильный мочегонный эффект может осложнить работу почек.

Спиртовые настойки с шиповником повышают давление, поэтому их не стоит принимать людям с . Постоянное применение ягоды может ухудшить работу печени. Настои и отвары на корнях могут провоцировать запоры.

Пейте отвары, настои и чаи шиповника в меру, и тогда негативные последствия будут сведены к минимуму.

Шиповник обладает полезными качествами, которые способствуют оздоровлению и тонизированию нашего организма. Широко распространены именно ягоды этого растения, но в современном мире люди научились приготавливать даже корни, лепестки и семена. Очень важно, во время готовки настоя или отвара не потерять тех исходных, полезных компонентов. Поэтому, нужно знать все секреты заваривания шиповника.

Полезные свойства шиповника

Шиповник является настоящим кладом полезных компонентов для нашего организма. Это растение содержит в себе большое количество витаминов (С, А, К, Р, Е, В). Также, в его состав входят микроэлементы, которые выполняют ряд важных функций в системе организма человека.

В связи с таким богатым содержанием жизненно важных компонентов, шиповник используют в качестве укрепляющего средства. В холодное время года, отвар из этих ягод эффективен для профилактики простудных заболеваний. Если вас беспокоят проблемы с кишечником или почками, то плоды шиповника станут вашим незаменимыми друзьями для очищения организма от шлаков.

То, что шиповник имеет большое количество целебных свойств, доказано уже на протяжении многих лет. Если сравнивать с другими растениями, то данные ягоды побьют все рекорды по содержанию полезных веществ. Шиповник можно употреблять как профилактическое средство, так и лечебное.

Завариваем свежий шиповник

Заварить свежий шиповник мы можем только в период его цветения. Однако, даже на таком небольшом периоде, мы можем получить максимум от этих плодов. Со свежими плодами нужно быть аккуратней и четко следовать инструкции. Поскольку они в таком виде более нежны и быстрее теряют свои полезные вещества. Но если научиться правильно приготавливать отвар, то вы получите напиток из всех целебных компонентов. Давайте приступим к делу:

1. Первым делом нужно хорошо промыть ягоды, желательно это сделать теплой водой.
2. Раскрываем и убираем внешние волоски, которые раздражают слизистую оболочку и могут вызвать неприятные ощущения в горле.
3. После получения чистых и очищенных семян, начинаем разминать их вилкой.
4. После получения однородной массы, высыпаем ее в стеклянную посуду и заливаем водой, температура которой не должна превысить 60 градусов.
5. Оставляем настаиваться полученный раствор. Желательно выдержать 40 минут, можно больше, но никак не меньше. Чтобы было приятней пить настой, необходимо процедить его.
6. Опять берем ягоды шиповника и заливаем водой в таком соотношении: 1 ч.л = 0,5 л. воды. Кипятим на протяжении 40 минут.
7. Отвар остужаем до приемлемой температуры и смешиваем его с уже готовым настоем. По своим вкусовым предпочтениям, можно добавить немного меда.

В одном из пунктов было указано, что во время приготовления настоя, вода не должна превышать 60 градусов. Такие обозначения выбраны неспроста. Дела в том, что если температура будет выше, то начнутся разрушаться витамины, а, соответственно, напиток из ягод шиповника станет бесполезным.

Завариваем сушеный шиповник

Сухой шиповник мы завариваем намного чаще. В принципе, сама методика приготовления не отличается от принципа со свежими ягодами. Однако, здесь тоже есть свои нюансы. Итак, готовим сушеный шиповник:

1. Промываем ягоды еле теплой водой. Если в варианте со свежими плодами, мы использовали теплую воду, то здесь в ход идут более низкие температуры.
2. Не нужно очищать ягоды от волосков, сразу же приступаем к измельчению. Можно использовать технику: начиная обычным блендером и заканчивая кофеваркой.
3. У нас должна получиться мукообразная смесь, которую необходимо высыпать в термос, залить водой и настаивать в течение часа.
4. Теперь кипятим 1 ч.л. смеси в 0,5 л. воды. Отвар пропустим через сито и смешиваем с настоем.

Если у вас нет возможности измельчить плоды, то можно использовать целые ягоды. Но тогда вы должны понимать, что процесс приготовления будет дольше. Не раз уже повторялось, что в готовке нужно брать стеклянную посуду. Этот фактор обусловлен тем, что в металле снижаются все полезные свойства.

Самый простой вариант приготовления напитка из сухих цельных ягод: залить плоды водой и оставить не более, чем на 12 часов. Чтобы не следить за временем, можно просто оставить настаиваться напиток на ночь. Такой вариант является и более экономным, поскольку ягоды можно использовать повторно. Одни и те же ягоды можно использовать не более, чем четыре раза, иначе потом они уже теряют свои витамины, минералы и другие полезные компоненты.

Все вышеприведенные рецепты указаны для профилактических целей. Если вы хотите использовать шиповник в отношении определенной болезни, то нужно брать рецепты исключительно у вашего лечащего врача. Поскольку в деле с разными заболевания, рецепты и пропорции всегда изменяются.

Приготовление настоя

Преимущество настоя в том, что плоды сохраняют большее количество витаминов и минералов. В данном случае, шиповник нужно не варить, а настаивать. Свежие ягоды нужно промыть, измельчить до кашицеобразного состояния и не забыть убрать ворсинки. Если вы имеете дело с сухими плодами, то их нужно лишь промыть.

Заливать ягоды нужно не кипятком, а теплой водой. Это делается для того, чтобы сберечь как можно больше полезных свойств. Воду необходимо использовать температурой не более 60 градусов, причем во всех случаях приготовления. Настаивать нужно, как минимум четыре часа, но не больше суток. После пройденного времени, настой нужно пропустить через сито или марлю, а затем пить. В зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно добавить ложку меда, но не сахара.

Приготовление отвара

Именно отвар шиповника люди готовят чаще всего. А все потому, что не нужно выжидать определенные часы, а за короткое время получить целебный напиток. Но этот способ имеет и свои негативные стороны, к примеру, одной из них является тот факт, что во время кипячения утрачивают свои полезные свойства некоторая часть витаминов.

Шиповник нужно бросать в кипящую воду не более, чем на 15 минут. Оставить полученный отвар нужно, как минимум на три часа. Для получения более эффектного результата, емкость с напитком нужно замотать чем-то теплым. Так, вы сбережете тепло на более продолжительное время. Не забываем пропустить напиток через сито или марлю. Можно добавить меда или небольшое количество сахара, если первоначальный вкус вам не нравится.

Если вы имеете дело со свежими ягодами, то для начала нужно промыть их в еле теплой воде и очистить от ворсинок. Поскольку ворсинки оказывают негативное влияние на состояние слизистой оболочки, вызывают зуд и неприятные ощущения в горле. Иногда даже появляется кашель.

Шиповник является полезным растением, это уже понятно из всего вышеописанного. Но не многим его вкус является приемлемым. Очень часто дети не любят пить такой целебный напиток, не беря во внимание все положительные стороны. Долгое время взрослые искали тот самый способ, которым можно было бы заставить ребенка выпить отвар. Путем проб и ошибок появился следующий рецепт:

• Берем сухие ягоды и промываем их.
• Измельчаем все, чтобы получить цельную массу.
• Высыпаем все в термос и добавляем любые сухофрукты на свой вкус.
• Заливаем все кипятком и настаиваем примерно восемь часов.

В итоге вы получаете целый коктейль с целебными свойствами. Детям такой напиток в радость, а взрослым меньше проблем. Причем, такой способ приготовления никак не влияет на качество продукта, то есть все полезные вещества остаются на месте.

Не раз повторялось то, что нужно обязательно убирать ворсинки. Но как бы вы не старались все их не уберешь. Именно поэтому так важно не забывать пропускать через сито или марлю настой и отвар ягод. В профилактических целях такой напиток употребляется на протяжении месяца, после чего делается пару недель перерыва и повторяется круг. Употреблять готовый отвар или настой нужно не более трех раз в день и желательно перед едой.

Беременным нужно аккуратно относиться к этому продукту. В 15 средних ягодах содержится суточная доза витамина С, поэтому нужно следить за нормой принятия напитка. Врачи рекомендуют использовать настой из сухих плодов. Перед началом употребления шиповника, лучше проконсультироваться с врачом. Так как у каждой девушки беременность проходит в индивидуальных условиях организма. Напиток из шиповника особенно рекомендуется употреблять беременным в холодное время года, чтобы заменить вредные для организма препараты, уберечь себя от простуды и других инфекций.

Еще в начале статьи говорилось о том, что заваривать можно не только ягоды, но и, например, корень. Рецепт приготовления корня шиповника выглядит следующим образом:

• Измельчаем корень и берем столовую ложку смеси.
• Варим на протяжении двадцати минут в воде количеством 0,5 л.
• Настаиваем не более 15 минут в закрытой емкости и по возможности укутанной чем-то теплым.
• Пропускаем через сито или марлю и наслаждаемся замечательным вкусом.

Шиповник может помочь людям страдающим лишним весом. Это эффективное средство только в том случае, если у человека наблюдается ожирение. В составе ягод есть много веществ, которые положительно влияют на наш обмен веществ. Для того, чтобы организм начал очищаться от шлаков, а метаболизм ускорялся, используйте один из вышеприведенных рецептов и пейте отвар или настой в течение двух недель по три раза в день. Курс приема с целью похудения не должен превышать четырех недель.

Итак, существует два способа приготовления шиповника: отвар и настой. В зависимости от своих вкусовых предпочтений можно добавлять мед или сухофрукты. В каждом рецепте есть свои нюансы, но в общем у них одна формула: вымыть – измельчить – настоять или отварить – пить. Если напиток используется с целью вылечить определенную болезнь, то рецепт необходимо брать у врача.

Видео: лечимся шиповником

Как правильно заваривать шиповник чтобы получить максимум от его полезных свойств!!!

Богатый биологический состав шиповника определяет широкую сферу применения этого лекарственного растения для лечения различных заболеваний. Известно, что шиповник оказывает благоприятное воздействие на работу органов пищеварения, стимулирует более активную деятельность почек, обладает мочегонным действием. Употребление шиповника позволяет препятствовать развитию воспалительных процессов, а также способствует уничтожению вредных бактерий.

Высушенные корни шиповника, обладают вяжущими способностями, а семена являются источником масла, в состав которого входит целый комплекс витаминов и жирных кислот. Его используют для ускорения процесса заживления ран и в качестве противовоспалительного средства.

Само собой разумеется, что высокое содержание аскорбиновой кислоты позволяет применять шиповник при авитаминозах, атеросклерозах, простудных заболеваниях и использовать его для укрепления иммунной системы. А благодаря наличию в своем составе витаминов Р и К шиповник обладает такими редкими полезными свойствами, как ускорение регенерационных процессов и срастания костей. Употребление шиповника также позволяет эффективно укреплять сосудистую систему, лечить расстройства мочеполовой системы, улучшать состояние больных при малярии, анемии, кровотечениях, способствовать понижению давления.

Чтобы воспользоваться целебными возможностями этого удивительного растения, вы можете не только заваривать традиционный отвар из его плодов, но и готовить чай, настойки, экстракты и т.д.

Как правильно заваривать шиповник

Чтобы получить максимум от полезных свойств шиповника, нужно уметь его правильно заваривать.

Правильно заварить шиповник – значит, получить от него максимум полезных свойств. К сожалению, большинство людей заваривать шиповник не умеют, поэтому и оздоровительного эффекта получают мало. А теперь по пунктам.

1. Первое, на что нужно обаращать внимание при заваривании шиповника – соотношение шиповника и воды. Делаете вы отвар или настой, неважно. Так вот, правильная пропорция – литр воды на 100 гр. (4 ст/л) шиповника.

2. Самый простой вариант заваривания шиповника – настой. Шиповник отдает свои полезные свойства медленно, поэтому заваривать его нужно долго – примерно 6-7 часов. Лучше всего для этой процедуры использовать термос – положите в него измельченные плоды, залейте кипятком, закройте крышку и и оставьте на указанное время.

3. Больше полезных свойств шиповник отдаст человеку при использовании отвара, но он требует больше внимания и сил. Доведите до кипения литр воды, бросьте туда шиповник и час отваривайте на медленном огне, при необходимости доливая воду. Через час закройте отвар крышкой и дождитесь, пока он остынет, процедите, и можно пить.

Сколько шиповника нужно пить

Часто спрашивают, сколько нужно пить шиповника. Здесь вопрос в том, для каких целей вы хотите употреблять заваренный шиповник. Если с целью просто поддержать организм витаминами, то хватит и одного стакана за полчаса перед едой. Если же шиповник рекомендован вам в связи с каким-то проблемами здоровья, это количество может быть увеличено до полутора литров в день.

В статье расскажем, как заваривать шиповник. Вы узнаете, какими полезными свойствами обладает эта ягода, в каких случаях ее стоит принимать. Дадим советы по правильному завариванию сушеного шиповника в комплексной терапии при лечении простуды, заболеваний почек и печени. Статья будет полезна тем, кто хочет сбросить пару лишних килограммов с помощью народных средств.

Простые правила заваривания сушеного шиповника

Заваривают сушеные плоды шиповника Отвар из шиповника полезен во время простуды.
Витамина С в нем больше, чем в лимоне. Благодаря этому, температуру, как правило, сопровождающую ОРВИ, значительно легче понизить. Однако пить этот напиток в больших количествах нельзя, так как он обладает сильными мочегонными свойствами.

Шиповник применяют в таких лечебных и профилактических целях:

• укрепление стенок сосудов, нормализация давления;
• устранение симптомов хронической усталости;
• снижение вероятности сердечных заболеваний;
• повышение иммунитета;
• улучшение работы желчного пузыря, печени, почек;
• нормализация уровня гемоглобина в крови;
• снижение вероятности развития подагры.

Напитки из шиповника обладают такими целебными свойствами:

• антисептическое;
• антиоксидантное;
• общеукрепляющее;
• жаропонижающее;
• желчегонное;
• мочегонное.

У шиповника полезны все части: листья, ветки, цветки и корни. Но больше всего целебных свойств содержат плоды кустарника.

Из ягод шиповника (свежих, сухих или вяленых) можно приготовить чай, отвар, настой, компот
. Полезные свойства напитков из плодов шиповника признают традиционная и народная медицина.

Как заваривать шиповник? Сделать это совершенно несложно. Если ягоды покупные, убедитесь, что шиповник собирали в экологически чистых местах.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника (сушеные) — 100 граммов.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить
: Залейте ягоды горячей водой. Настаивайте не менее 3 часов, укутав чайник полотенцем.

Как использовать
: Принимайте по 0,5 стакана шиповника 3 раза в день во время простуды, гриппа. Также этот напиток можно употреблять в профилактических целях в осенне-зимний период для поддержания иммунитета.

Результат
: Хорошо сбивает высокую температуру тела. Действует как антиоксидант, борется с вирусами.

Как заваривать измельченный шиповник

Приверженцы народной медицины считают, что сохранить в полной мере витамины, входящие в состав шиповника, можно, измельчив их и залив горячей водой (40−55 С). После этого настаивайте напиток в течение одного часа. При заваривании измельченных ягод обязательно процедите, чтобы в стакан не попали волокна.

Есть еще один способ заваривания измельченных ягод. Для этого вам понадобятся свежие плоды.

Ингредиенты
:

1. Плоды шиповника — 100 граммов.
2. Вода — 1 литр.

Как приготовить
: Измельченный шиповник засыпьте в банку. Залейте ягоды прохладной водой и настаивайте в темном месте в течение 1 суток. Процедите.

Как использовать
: Этот настой подойдет для поддержания иммунитета всей семьи.

Результат
: В напитке содержится огромное количество витамина С, который повышает защитные функции организма.

Как заваривать цельный шиповник

Чаще всего мы используем для приготовления отваров и чаев из шиповника именно целые плоды.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника — 60 граммов.
2. Вода — 250 мл.

Как приготовить
: Залейте плоды горячей водой, настаивайте в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой. Через 8 часов извлеките ягоды, немного помните их и снова засыпьте в банку с водой. Банку поставьте на водяную баню и подогрейте напиток до 50 С, процедите.

Как использовать:
Принимайте по 150 мл 3 раза в день.

Результат
: Повышает иммунитет, борется с инфекционными заболеваниями верхних дыхательных путей.

В напиток можно добавить немного кураги, изюма и меда. Сухофрукты придадут напитку приятную сладость. С медом отвар содержит больше витаминов.

Как заваривать шиповник в термосе

Самый простой рецепт, как приготовить отвар шиповника, — заварить его в термосе. Для этого можно использовать сушеные и свежие плоды. Если сушеные ягоды полезны в целом и измельченном состоянии, то свежий шиповник можно заваривать, только измельчив его или предварительно подсушив в духовом шкафу.

Ингредиенты
:

1. Свежие ягоды шиповника — 100 граммов.
2. Вода — 1 литр.

Как приготовить
: Промойте плоды и слегка примните их. Засыпьте шиповник в термос и залейте горячей водой, не доливая до краев термоса 5 сантиметров. Не заливайте ягоды крутым кипятком, дайте воде немного остыть. Таким образом вы сохраните все целебные свойства шиповника. Настаивайте 7−8 часов.

Как использовать
: Можно пить горячим и охлажденным по 1 стакану 1 раз в день. Рекомендуют принимать курсом до 1 месяца.

Результат
: Поддерживает иммунную систему.

Многие спорят, как заварить шиповник в термосе повторно, не потеряют ли ягоды своих целебных качеств? Если вы применяли измельченные плоды, то не стоит их использовать дважды. Если же вы делали настой из цельных ягод, добавьте к ним небольшую порцию свежих плодов и заварите повторно.

Как заваривать шиповник в кастрюле

Рецептов, как приготовить отвар шиповника из сухих плодов, очень много. В зависимости от заболевания берут различные дозы лекарственного сырья. Методы приготовления и дозировки напитков из шиповника также разнятся. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, лучше согласовать прием шиповника с лечащим врачом. Врач, ознакомившись с историей болезни, может с точностью указать необходимую дозировку и длительность лечения.

Рассмотрим, как заваривать шиповник при панкреатите в кастрюле.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника (сухие) — 200 граммов.
2. Вода — 1 литр.

Как приготовить
: Вскипятите в кастрюле воду, засыпьте в нее плоды и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 3 часа под закрытой крышкой.

Как использовать
: Перед приемом отвар разбавьте 1:1 с водой. В первые дни после приступа панкреатита употребляйте по 50 мл отвара 3 раза в день.

Результат
: Снимает воспаление и ускоряет процесс регенерации в поврежденных клетках поджелудочной железы.

Отвар шиповника — один из немногих напитков, который можно употреблять в любую фазу панкреатита. Он не вызывает раздражения поджелудочной железы и слизистых пищеварительного тракта.

Полезные свойства отвара шиповника при панкреатите:

• спазмолитическое — снимает спазмы, уменьшает болевой синдром;
• противовоспалительное — ускоряет регенерацию клеток поджелудочной железы;
• очистительное — снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ;
• укрепляющее — укрепляет стенки сосудов.

Как заваривать шиповник в мультиварке

Компот из шиповника можно с легкостью приготовить в мультиварке. Расскажем, как заваривать правильно сушеный шиповник.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника (сушеные) — 1 стакан.
2. Сахар — 1 стакан.
3. Вода — 2 литр.
4. Лимон — 1 ломтик.

Как приготовить
: Промойте под проточной водой шиповник. В чашу мультиварки положите ягоды и лимон. Засыпьте сахаром и залейте водой. Выставьте программу «Тушение», время готовки — 1 час. После того как таймер сработает, процедите напиток и подавайте на стол.

Как использовать
: Можно пить теплым или охлажденным. Подойдет абсолютно всем членам семьи. Утром или в обед угостите своих родным 1 стаканом компота. Не рекомендуют пить этот напиток на ночь, так как он способствует частым позывам в туалет.

Результат
: Обладает общеукрепляющим свойством. Эффективен в качестве профилактической меры в период обострения ОРВИ и гриппа.

Рецепты из сушеного шиповника

Шиповник полезен для здоровья Методов заваривания сушеного шиповника множество. Напитки из ягоды используют в лечении различных заболеваний. Давайте разберемся, как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины, и помочь своему организму справится с недугами.

Сушеный шиповник для похудения

Существует несколько рецептов, как заваривать шиповник для похудения. Самый простой в приготовлении — это настоять шиповник в термосе. Шиповник — ягода низкокалорийная. В 100 граммах продукта содержится всего 109 Ккал. Также он улучшает обменные процессы в организме, что важно при похудении.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника — 3 столовые ложки.
2. Вода — 1 литр.

Как приготовить
: Вечером ягоды засыпьте в термос, залейте горячей водой и настаивайте в течение ночи.

Как использовать
: Принимайте по 0,5 стакана напитка за 15−20 минут до еды.

Результат
: Выводит соли и лишнюю воду из организма. Улучшает обмен веществ. Способствует похудению.

Сушеный шиповник для поднятия иммунитета

Выше мы уже рассказали, как заваривать шиповник для поднятия иммунитета. Однако стоит напомнить о некоторых правилах приготовления этого лечебного напитка.

1. В процессе приготовления чая и отваров из ягод шиповника не используйте крутой кипяток, поскольку горячая вода разрушает витамин С. Оптимальным вариантом будет кипяченая вода до 55 С.
2. Отвары для укрепления иммунной системы можно приготовить на водяной бане.
3. Продолжительность настаивания напитка составляет не менее 3 часов.

В напитки из шиповника добавьте немного меда, имбиря или лимона. Они сделают напиток более полезным, насыщенным и приятным на вкус.

Пейте отвар из шиповника для профилактики и в период простудных заболеваний. Максимальная суточная дозировка не должна превышать 3 стаканов. Принимайте напиток за 1 час до приема пищи. Длительность терапии — 3 недели.

Сушеный шиповник от давления (для гипертоников)

Плоды кустарника воздействуют на кровеносные сосуды. Они эффективны при гипертонии, их применяют для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник — как заваривать и как пить при гипертонии? Для снижения артериального давления гомеопаты рекомендуют принимать отвар плодов шиповника или настой из корней. Рассмотрим рецепт на основе ягод.

Ингредиенты:

1. Ягоды шиповника (сушеные) — 2 столовые ложки.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить
: Плоды залейте горячей водой. Варите 20 минут на медленном огне.

Как использовать
: После того как отвар остыл, пейте по 1 стакану 3 раза в день. Можно добавить прямо в стакан чайную ложку меда.

Результат
: Уменьшает количество холестериновых бляшек, снижает давление.

Сушеный шиповник для почек

Даже официальная медицина признала полезные свойства шиповника. Его часто назначают при заболеваниях почек в составе комплексной терапии.

Отвар из шиповника показан при воспалении и атонии почек, пиелонефрите, почекаменной болезни и раке почки.

Известно несколько способов, как заваривать шиповник для почек. В первом рецепте используют корень кустарника, во втором — сушеные ягоды.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника — 100 граммов.
2. Вода — 1 литр.

Как приготовить
: Заварите плоды в термосе и настаивайте в течение 12 часов.

Как использовать:
Чай из плодов употребляйте 2−3 раза в день через 20−30 минут после приема пищи.

Результат
: Способствует расщеплению камней в почках.

Отвар из корней растения готовится аналогичным способом.

Сушеный шиповник для печени

Рецепт приготовления шиповника для печени немного отличается от предыдущих. Прежде чем изучить рецепт, как заваривать шиповник для печени, запомните, что он подойдет даже детям. Единственное различие — в дозировке, для детей норму отвара необходимо уменьшить вдвое.

Ингредиенты
:

1. Ягоды шиповника — 1 столовая ложка.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить
: Сушеные ягоды пропустите через мясорубку и залейте горячей водой. Затем поставьте на водяную баню. Через 20 минут снимите отвар с огня и настаивайте, укутав полотенцем, еще 30 минут. Процедите.

Как использовать
: Принимайте за полчаса до приема пищи по 100 мл дважды в день. Длительность лечения — 30 дней.

Результат
: Очищает печень от шлаков и токсинов.

Сушеный шиповник для очищения кишечника

Работе кишечника помогают пищевые волокна (пектин), которые содержатся в ягодах шиповника. Пектин, как губка, впитывает и выводит из организма токсичные металлы и опасные бактерии.

Для очистки кишечника или при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта используйте отвар, приготовленный в термосе (рецепт выше). Принимайте средство за 20−30 минут до приема пищи трижды в день. Дневная дозировка — 200 мл. Длительность лечения — 2 недели.

Кстати, настой шиповника не обязательно готовить ежедневно. Он теряет свои целебные свойства и находящиеся в нем витамины через 2 дня.

Сушеный шиповник от простуды

Рецепт, как правильно заваривать шиповник при простуде, аналогичен методу приготовления напитка для поддержания иммунитета. Приготовьте напиток в термосе или заварите в кастрюле — это не принципиально. Принимайте трижды в день, добавив в него мед и кусочек лимона, до полного выздоровления.

Когда не стоит пить шиповник: противопоказания

Как и у большинства лечебных ягод, у шиповника имеются противопоказания:

• гастрит, язва желудка;
• запоры;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• аллергия на витамин С;
• заболеваний дерматологического характера;
• индивидуальная непереносимость составляющих шиповника.

Также напитки из шиповника плохо влияют на зубную эмаль. После каждого приема не забывайте ополоснуть ротовую полость водой.

Длительный прием напитков из шиповника может повлечь проблемы с печенью, вплоть до неинфекционной желтухи.

Помните, что прием любого лекарства, даже такого, казалось бы, безобидного и знакомого нам с детства шиповника, нужно согласовать со своим врачом, чтобы не нанести вред собственному здоровью.

Видео: как заваривать шиповник

Смотрите видео, как правильно заварить шиповник:

Что запомнить

1. Теперь вы знаете, как заварить шиповник в термосе (пропорции найдете выше). Такой напиток сохраняет свои витаминные свойства в течение двух дней.
2. Мы рассказали, как заваривать шиповник и как пить, чтобы полезные свойства ягоды помогли быстрее избавиться от различных недугов. Напитки из шиповника подойдут абсолютно всем членам семьи. Не бойтесь его давать своим детям, только уменьшите дозировку вдвое.
3. При всех полезных свойствах шиповника не забывайте, что и у него есть свои противопоказания к применению. Прежде чем начать лечение ягодой, обратитесь за консультацией к своему лечащему врачу.

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов? Полезные свойства и противопоказания

Состав плодов шиповника

Шиповник от природы богат большим количеством витаминов и минералов, поэтому его часто используют в медицинских целях:

• Витамин С. В несколько десятков раз больше, чем в лимоне;
• Витамины В и В1;
• Витамин К;
• Витамин Е;
• Кератин;
• Сахар, яблочная и лимонная кислоты;
• Железо и кальций;
• Фосфор и магний;
• Марганец.

Каждый из компонентов плодов шиповника дополняет друг друга и помогает организму получать недостающие ферменты. Если соблюдать дозировку и курс лечения, то можно восполнить в организме недостаток витаминов и минералов.

Как сохранить все витамины и микроэлементы в шиповнике?

Чтобы сохранить полезные вещества, следует правильно собирать и хранить шиповник. Необходимо:

Способы хранения шиповника в домашних условиях.

1. Правильно выбрать время сбора. Не рекомендуется делать это летом, т.к. в это время плоды еще не накопили необходимое количество витамина С, фосфора (8 мг), 6 мкг бета-каротина и т. д. Главное — собрать урожай до первых заморозков. Иначе все витамины будут разрушены.
2. Правильно собрать и высушить. Отрывать плод следует вместе с плодоножкой, сохраняя цветонос. Сушить лучше всего на воздухе, в духовом шкафу на режиме вентиляции, в сушилке для фруктов. От использования микроволновой печи рекомендуется отказаться, т.к. в ней плоды подгорят и потрескаются.
3. Перед хранением удалить ненужные части (цветонос, плодоножку). Переложить плоды в картонные коробки или стеклянную тару. Накрыть слоем марли, что обеспечит поступление воздуха и предотвратит развитие гнили. Хранить в защищенном от солнечных лучей и влаги месте. Сушеные плоды могут быть пригодны к употреблению при правильном хранении около 2 лет.

Полезные свойства настоя шиповника

Настой шиповника можно использовать при заболеваниях и в качестве профилактики. Специалисты рекомендуют делать напиток для:

• Улучшения свертываемости крови;
• Мочегонного и желчегонного эффекта;
• Восстановления после затяжной болезни;
• Защиты от болезней в межсезонье;
• Укрепления сосудов и капилляров;
• Поддержания здорового зрения.

Также настой шиповника является хорошим успокаивающим средством, поэтому его можно пить перед защитой диплома, устройством на новое место работы, экзаменами. Упали с велосипеда? Поцарапались или поранились? Настоем из шиповника можно промыть рану, потому что он обладает заживляющим, антибактериальным и кровоостанавливающим эффектом.

Также отвар из шиповника используется во время поста или диеты. Вещества в составе плодов растения сжигают лишнюю жировую массу, тонизируют и выводят шлаки с токсинами. Через регулярное применение настоя состояние организма улучшится, лишние килограммы будут постепенно уходить.

Смотрите также: Облепиховый чай рецепт самого вкусного и полезного напитка

Чем полезен шиповник для человека?

Еще наши предки знали, чем полезен отвар шиповника для организма человека, он способен помочь при многих болезнях.

Адаптогенные свойства

Шиповник стимулирует систему иммунной защиты, оказывает общетонизирующий эффект и нормализует процессы в нервной системе. Благодаря этим свойствам шиповник можно использовать в качестве профилактического средства против вирусных и бактериальных заболеваний, при повышенной утомляемости и высокой стрессовой нагрузке.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

При сердечных заболеваниях принимают малыми дозами. После курса лечения следует сделать месячный перерыв. В плодах растения содержится калий, который поддерживает главный орган человеческого организма. Этот компонент способствует укреплению сосудов, но при этом не лишает их эластичности. Эффективные средства для чистки сосудов.

Ежедневное применение 40 г порошка из шиповника на протяжении 6 суток снизило давление у людей с ожирением на 3.4%. Незначительное снижение давления прослеживалось и у тех пациентов, которые употребляли в пищу свежие ягоды.

Отвар принимают для профилактики инфарктов и инсультов.

В немного остывший напиток можно добавить по вкусу мед

Жировая дистрофия печени

В экспериментах на мышах было показано, что экстракт плодов шиповника увеличивает скорость окисления жирных кислот в печени. Это приводит к снижению накопления триглицеридов в этом органе, что полезно при жировой дистрофии печени различного генеза. Расторопша и масло из нее для печени.

Болезни суставов

Ежедневное принятие 2500 мг порошка из ягод шиповника 2 раз в сутки на протяжении трех месяцев благотворно влияет на людей, страдающих артритом коленного и тазобедренного суставов. Отмечается уменьшение болей, которые появлялись при умеренных физических нагрузках.

Длительное применение отвара шиповника положительно воздействует на лечение ревматоидного артрита. Все приведенные выше примеры – это только небольшая часть болезней, от которых избавляет шиповник. Он благотворно влияет на каждый орган и на организм в целом.

Показания к применению настоя

Медицинские исследования показали, что настой шиповника способен привести в норму организм при клинических заболеваниях:

• Недостаток витаминов, в частности С и Р;
• Астения. Синдром усталости, перенапряжения;
• Восстановление после операций;
• Инфекции, ОРВИ, ОРЗ.

Настой увеличивает свои свойства при комплексном лечении, особенно, если организм испытал стресс после операций и тяжелых болезней. Не рекомендуется заниматься самолечением, если диагноз не был поставлен врачом на осмотре. Если имеется непереносимость к плодам растения, курс прекращается.

Корень шиповника

Корневища кустарника используют при воспалительном процессе выводящей системы, для лучшего оттока желчи, а также как обезболивающее.

1. Подготовка сырья. Промыть и тонко срезать поверхностную кожуру.
2. Измельчить, высыпать в кастрюлю 1 ст.л и влить крутого кипятка (1 стакан).
3. Накрыть пледом и оставить на 6 часов.
4. Отфильтровать, перелив в удобную тару.

Советуем почитать: Каланхоэ и его лечебные свойства — доступные рецепты

Употребляют растительное средство за полчаса до приема пищи по 50 мл в течение суток. Хранению не подлежит.

Настой шиповника при беременности и детям

Будущим мамам не стоит опасаться вреда для здоровья малыша настоем шиповника. Отвар благотворна сказывается на общем состоянии и мамы, и малыша, поэтому его можно пить в разумных количествах. Специалисты рекомендуют перед началом курса посоветоваться с врачом, однако, если девушка чувствует себя хорошо, можно пить разбавленный настой.

Для детей период употребления шиповника не должен превышать 2 месяцев с начала приема. Напиток нужно разбавлять водой 1:2-2,5.

Для беременных девушек и для детей курс прописывается одинаковый. Обычно достаточно 6 столовых ложек свежих или сушеных ягод. Измельченные в кофемолке плоды заливают 0, 5 мл кипятка и оставляют на 7 часов. После этого можно процеживать, разбавлять водой и пить за 30 минут до еды 2 раза в день. Выпивать по 100 мл два раза в день не дольше 2 месяцев.

Важно! Кормящим мамам рекомендуется пить настой после еды не дольше 4 недель.

Рецепты при некоторых проблемах со здоровьем

Народная медицины предлагает следующие методы приготовления отваров, которые могут помочь при различных недугах.

От простуды

Напиток помогает при недомогании, кашле и насморке. При периодическом употреблении разжижается слизь, что способствует облегчению мокроты и выведению ее из дыхательных органов.

Нам понадобится:

• 2 ст. л. ягодок;
• 0,5 л жидкости;
• половина палочки корицы;
• 4 звездочки аниса;
• лимон и имбирь по вкусу.

Кладем все ингредиенты в термос и заливаем кипятком. Спустя час процеживаем и добавляем лимонные дольки и тертый имбирный корень.

Для желудка

Это натуральное средство, которое помогает при гастрите, язве. Оно восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от токсинов и шлаков. Но возможно появление аллергических реакций или дискомфорта в ЖКТ. Тогда необходимо прекратить прием.

Нам потребуется двадцать граммов плодов и стакан воды. Кипятим около 10 минуток, а затем оставляем отстаиваться на ночь. Утром следует профильтровать настой и принимать по полстакана в сутки до пищи.

Для сердца

Ягоды являются природной заменой статина, использующегося для снижения уровня холестерина.

Для заварки понадобится пропорция сырья и кипятка 1:20. Другими словами, на кружку придется приблизительно столовая ложка. Предварительно его рекомендуется измельчить и убрать волоски, так как они раздражают слизистую и вызывают першение в горле. Употреблять лучше до еды 3 раза в день.

Также можно сделать отвар. То же самое количество заготовки заливаем 2 стаканчиками жидкости. Кипятим пятнадцать минут, а затем оставляем настаиваться еще на 30.

Можно использовать и свежие ягоды. Они добавляются в воду температурой 40° и отстаиваются сутки.

Отметим, что рецепт пригоден для профилактических целей. При наличии конкретных заболеваний о дозировке и способе приготовления проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Как правильно приготовить настой шиповника

Не стоит игнорировать тот факт, что даже травяные настои нужно делать с определенной дозировкой и заваривать определенной температурой воды. Для плодов шиповника также нужно выделить время, чтобы ознакомиться с условиями его хранения и применения.

Настой шиповника в термосе

Расчет идет на средний размер термоса, объемом не больше 2 литров:

• Свежие ягоды шиповника промываются водой и высушиваются на полотенце;
• Термос обдается кипятком, и засыпаются плоды 6-7 столовых ложек;
• Заливается кипяток 1, 5-2 литра;
• Закрывается термос и ставится на ночь в темное место.

Смотрите также: Чай с клюквой – полезные свойства, рецепты приготовления

Пить отвар нужно ½ стакана два раза в сутки или 1 стакан, разбавленный водой в пропорции 1:2.

Длительность курса выбираете в зависимость от желаемого результата.

Важно! Если хотите получить напиток из шиповника быстро, достаточно его измельчит в кофемолке и залить кипятком. Через 2 часа настой будет готов.

Настой из сухого шиповника

Сухие плоды шиповника не теряют питательные свойства со временем при правильном хранении и также могут быть использованы в лечебных целях. Шиповника плоды можно купить в аптеке или самостоятельно засушить, отобрав здоровые ягоды. Отвар:

• 100 гр шиповника плодов;
• 4 стакана кипятка по 250 мл;
• Измельченные плоды залить кипятком и довести до кипения, снять с огня;
• Перелить в емкость с крышкой, накрыть полотенцем и убрать в темное место настаиваться 12 часов.

Настой нужно пить перед едой за 20-30 минут не больше 3-4 раз в день. В напиток можно во время заливания водой добавить сухие листья малины (2 ст. ложки), чтобы ускорить выздоровление. Также можно добавлять мед, но не рекомендуется употреблять сахар.

Важно! Плоды растения должны храниться правильно. Для их содержания нужно выбрать бумажную коробку, стеклянную банку с крышкой или бумажный пакет. Держать в сухом, темном месте не дольше двух лет с момента открытия упаковки.

Как заваривать шиповник

В остальных частях растения (цветы, листья, корни) также содержатся важные для организма компоненты и обладают целебными свойствами. Однако при заварке и приготовлении настоев предпочтение отдают ягодам, которые могут быть свежими, сушеными или замороженными. Нюансы приготовления отвара:

• Независимо от состояния (свежие, сухие), перед заваркой, приготовления отвара или настоя, их промывают проточной водой, предварительно засыпав в сито.
• Для ускорения процесса ягоды прокалывают, рубят ножом, измельчают блендером или толкут.
• Если отвар готовят из измельченных ягод, перед употреблением его несколько раз процеживают. Процедура позволяет освободить жидкость от ворсинок.
• Алюминиевые емкости исключаются, поскольку контакт аскорбиновой кислоты с этим металлом сопровождается химической реакцией.

Заварить шиповник можно несколькими способами. Традиционное заваривание – не лучший вариант. Кипячение разрушает структуру плодов, уменьшает количество важных для организма микро- и макроэлементов, сокращает список полезных качеств. Однако такой метод не утрачивает актуальности.

Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

Для сбережения большей части ценных компонентов, входящих в состав растения, термическая обработка ягод не должна сопровождаться температурой, приближающейся к ста градусам или ее воздействие должно быть кратковременным. Идеальные условия для заварки предоставляет термос, где кратковременное кипячение заменяется продолжительным настоем при щадящей температуре. Знание, как правильно заварить шиповник в термосе, дает возможность извлечь из отвара максимум пользы.

Как и сколько настаивать шиповник в термосе

Классический вариант настоя шиповника в термосе выглядит следующим образом:

1. Подготовленное сырье (свежий, сушеный шиповник) засыпают в термос.
2. Заливают слегка стывшей кипяченой водой (около 85–90⁰C). Использование крутого кипятка исключено, вследствие предупреждения потери полезных свойств.
3. Термос закрывают и выдерживают в таком состоянии до восьми часов.

Как и сколько пить настой шиповника

Курс профилактики и лечения настоем шиповника рассчитывается в зависимости от желаемого результата. В среднем настой не пьется больше 3-3,5 месяцев.

Если болезнь затяжная и нужно организму помочь восстановиться, то шиповник пьется 7 дней с разбавлением водой 1:2. Если нужно очистить организм от шлаков и токсинов, то прописывается 3, 5 месяца для выведения ненужных веществ. Для профилактики сезонных заболеваний или поддержания организма в период авитаминоза достаточно пропить курс 2-3 недели без перерывов.

Смотрите также: Чай с апельсином: рецепты напитков с цитрусовым ароматом

Если не получилось по каким-то причинам достичь желаемого результата, курс можно возобновить через 3-4 недели после последнего приема напитка.

Важно! Чтобы настой не вызвал расстройства желудка или изжогу, его нужно разбавлять водой и пить мелкими глотками.

Сушим шиповник правильно

Сушка лидирует среди способов, позволяющих сохранить шиповник на зиму. Это связано с тем, что высушенные ягоды сохраняют все полезные свойства, которыми характеризуются свежие плоды — достаточно лишь соблюдать определенные правила.

Прежде всего, примите во внимание, что шиповник необходимо собирать до первых заморозков. Зрелые ягоды, в зависимости от сорта, приобретают либо ярко-оранжевый, либо интенсивно-алый окрас. Если плоды не успели дозреть или перезрели, то содержание витаминов и микроэлементов в них на порядок ниже.

Срезать плоды для сушки необходимо вместе с чашелистиками. Не затягивайте с обработкой сорванных ягод — ее необходимо провести сразу после сбора урожая, в противном случае происходит разрушение ценных веществ, содержащихся в шиповнике. Обратите внимание, что перед сушкой плоды не моют.

Оптимальный вариант — сушить шиповник естественным путем. Однако это вовсе не означает, что ягоды следует разложить на солнце! Напротив, сушат их в помещениях с хорошей вентиляцией, вне зоны доступа солнечных лучей. Все дело в том, что витамин С категорически не любит интенсивного ультрафиолета и на солнце просто разрушается.

Еще один вариант — воспользоваться духовкой. В этом случае следует помнить, что максимальная температура для сушки шиповника должна быть не выше 90° С. Плоды следует равномерно разложить на противне тонким слоем и держать в духовке четверть часа. После этого температуру уменьшают до 50 – 60 градусов и томят ягоды в течение семи или восьми часов. Периодически их следует встряхивать и перемешивать. Обратите внимание, что дверца духовки должна постоянно оставаться приоткрытой — это необходимо для того, чтобы испарялась влага. Готовые плоды приобретают интенсивный темно-желтый или красновато-коричневый оттенок.

Некоторые используют для сушки шиповника микроволновую печь. Делать этого не следует — высок риск, что внутри ягоды пригорят, хотя внешне будут выглядеть идеально.

После того, как сушка завершена, переберите шиповник, чтобы он «продышался». Выдержите ягоды в течение двух-трех дней при обычном комнатном температурном режиме. Только после этого их следует убирать на хранение.

Возможные противопоказания и вред

Не стоит относить к растениям без опаски, потому что даже безобидный шиповник может нанести вред организму. Плоды кустарника являются хорошим лечебным и профилактическим средством в отваре, однако даже у них есть противопоказания:

• Наличие язвы и гастрита. В шиповнике можно активных веществ, которые могут раздражить поверхность желудка и усугубить состояние заболевания;
• Повышенная кислотность желудка. При повышенной кислотности настой шиповника может вызвать несварения, боли и рези в области желудка;
• Личная непереносимость, аллергия. Перед употреблением рекомендуется выпить разбавленный водой настой, если не появилось аллергической реакции через 1-2 часа, значит, можно использовать напиток;
• Чувствительность зубов и дёсен. Шиповник раздражает эмаль зубов, поэтому после каждого приема нужно чистить зубы и полоскать водой;
• Сердечные заболевания, эндокардит. При сердечных заболеваниях нужно проконсультироваться с врачом о пользе шиповника для сердца в каждом случае отдельно;
• Повышенное артериальное давление. Также нужно посоветоваться со специалистом перед приемом.

Нужно помнить, что нельзя затягивать курс лечения шиповником больше указанного курса. Перенасыщение веществами растения может неблагоприятно сказаться на общем самочувствии. Также нужно соблюдать четкую регулярность и дозы во время приема, это позволит организму быстро привыкнуть к курсу лечения.

Напиток шиповника – кладезь здоровья для вашего здоровья, поэтому не стоит игнорировать его, если нужно укрепить здоровье. Из-за большого количества эфирного масла и сахара в плодах шиповника, напиток будет слегка сладковатым, отчего его приятно пить даже детям.

Желательно жидкость выпивать, ничем не заедая, чтобы ускорить реакцию организма. Для усиления полезных качеств отвара к настою можно добавлять листья мелиссы, малины, мяты, порошок куркумы или смородины.

Но самое главное в периоде лечения – нужно следить за своим самочувствием и не превышать заданный период употребления напитка. Помните, что больше – не значит лучше.

Что лечит шиповник

Список заболеваний, которые способен вылечить полезный шиповник, впечатляет. Целебные свойства имеет не только ягода, но и корень, и добываемое масло. Отвар или настой из плодов растения поможет людям, страдающим болезнями сердца. Напиток улучшает самочувствие при анемии, нарушениях кровообращения в сосудах, атеросклерозе, психическом и физическом истощении.

Знаете ли вы? Содержание аскорбиновой кислоты в шиповнике существенно превосходит аналогичный показатель чёрной смородины в 10 раз, а лимона — в 50 раз.

Из корней можно создать порошок или настой, который поможет справиться с многочисленными проблемами желудочно-кишечного тракта. Среди них запор, дизентерия, черви-паразиты. Врачи рекомендуют употреблять отвар для ускорения выведения камней из почек, при нарушении тока желчи, гипертонии и прочих заболеваниях сердца. Очень эффективен напиток при малярии.

Масло добывается из семян. Оно эффективно помогает залечивать раны, в том числе трофические язвы. Помогает избавиться от пролежней и дерматоза. Эффективно при лечении последствий термальных и радиационных ожогов.

Ознакомьтесь

Полезные свойства шиповника для мужчин

Наибольшая эффективность шиповника наблюдается при гриппе и его профилактике. Используется растение при желании похудеть, авитаминозе, холецистите.

Средство уменьшает обильные выделения во время менструации.

Положительное действует на восстановление тканей хрящей и костей. Эффективно выводит из организма лишние соли. Известны случаи улучшения зрения при катаракте.

Допустимо принимать отвар из шиповника в качестве мочегонного, антибактериального и противовоспалительного средства. В составе с яблоками отвар может стать отличным вариантом борьбы с подагрой.

Польза шиповника известна с давних пор. Эту ягоду обменивали на ценные меха, атлас и бархат.

В мультиварке

Можно воспользоваться программой «Варка на пару», температура при этом режиме работы достигает 120°С, а нагревание длится всего 10 минут. Однако значительная часть витамина С разрушается из-за высокой температуры. «Тушение» — более щадящий режим, при котором аскорбиновая кислота лучше сохраняется (температура 95°С).

Рецепт 7.

Ингредиенты для приготовления отвара:

• плоды шиповника — 250 г;
• вода — 2,5 л;
• сахар — 2 чашки.

Готовят отвар из плодов и холодной воды. Сырье тщательно ополаскивают под краном, кладут в чашу мультиварки, наливают воду и закрывают крышку. Включают программу «Тушение» на 40 минут.

Завариваем сушеный шиповник

Сырье можно заваривать сразу после сбора: удалить орешки, промыть внутреннюю поверхность гипантия от волосков. Однако чаще всего плоды сушат целиком или замораживают. Сушеный шиповник используется для приготовления настоя, отвара, сборов. На 1 ст. л. высушенного сырья (10 г) следует брать 110 – 125 мл воды.

Рецепты народной медицины

Для устранения болезней в древние времена знахарями было разработано множество различных вариантов напитков на основе плодов шиповника. Сегодня предлагается рассмотреть лишь самые эффективные и популярные из них.

Чай с шиповником

Заварить простой чай и добавить в него несколько ягодок не составит никакого труда. Напиток можно пить для повышения иммунитета, при гриппе, ОРВИ и ОРЗ.

Приготовление компота в домашних условиях

Данный вариант напитка самый быстрый, не затратный и вкусный.

• ягоды высушенные — 250 г;
• жидкость — 1,5 л;
• сахар-песок (по желанию) — 50 г.

Плоды кустарника обмыть, слегка просушить, порубить. Высыпать в подготовленную тару, залить водой и установить на плиту, включив сильный нагрев. После закипания, уменьшить огонь, продолжить варить 10 минут. Выдержать под крышкой, укутав пледом на 1,5 часа. Сахарный песок добавляется в конце.

Совет: компот можно сделать со свежими ягодами боярышника, яблоками, изюмом и другими сухофруктами.

Снижение веса с помощью шиповника

Для приготовления напитка потребуется:

• плоды — 90 г;
• вода — 1,5 л.

Советуем почитать: Домашнее лечение березовым дегтем

Ягоды обработать, разрезать на 2 части, залить жидкостью. Тару с содержимым прогревать над водяным паром 60 минут. Затем укутать под плед, выдержать 1 час. Для достижения хорошего результата в сутки необходимо выпивать 1,5 литра напитка, а также съедать 2 запеченных яблока с корицей и медом.

Второй вариант средства для похудения — сорбит и шиповник.

1. 100 г ягод соединить с 2 стаканами кипятка, заваривать 8 часов.
2. Отфильтровать, в 200 мл питья растворить 3 столовых ложки сорбита, употребить.
3. Через полчаса выпить оставшийся напиток.
4. Через 60 минут разрешается съесть свежие овощи или фрукты (несладкие).

Проводить данную процедуру можно 1 раз в 2 суток, курс — 6 сеансов.

Шиповник и овес: очищающее средство для печени

Применяют для профилактических целей не более 2 раз в год, а для людей с заболеванием печени — 1 раз в 3 месяца (после консультации лечащего врача).

• шелуха лука (измельченная) — 10 г;
• зерна овса — 50 г;
• сосновые иголки — 20 г;
• напиток из ягод — 1 л.

Все ингредиенты смешиваются и заливаются горячим отваром. Настаивается средство 12 часов, процеживается и принимается во время дня. Хранится не более суток.

Отвар из свежих ягод

Настой считается более чистой формой водной вытяжки из лекарственного сырья. Такой раствор хорошо всасывается, оказывает быстрое и сильное действие. Отвары содержат меньше витаминов, нестойких к нагреванию, и больше сопутствующих компонентов, ослабляющих влияние полезных веществ. При кипячении аскорбиновая кислота быстрее разрушается.

Рецепт 6. Приготовление настоя из свежих плодов.

Ингредиенты:

• сочные стенки плодов шиповника — 1 ч. л.;
• горячая вода — 210 – 250 мл.

Применение:

Смеси из нескольких видов растительного сырья (сборы) используются как поливитаминные и успокоительные средства. Лечебные и профилактические чаи с ягодами, листьями и цветками принимают при сахарном диабете, ожирении, нарушениях обмена веществ, воспалительных заболеваниях.

Советы по употреблению напитков из шиповника

Плоды дикой розы предварительно стоит очистить от семян и шершавых волосков. Попадание этих составляющих на слизистую поверхность горла приведет к удушливому кашлю и першению.

Перед употреблением важно процедить шиповниковый напиток через марлю, сложив ее в несколько слоев.

Отвары, настои и компоты из данных ягод могут повредить зубную эмаль. Предотвратить это поможет питье через соломинку. Также ополоснуть водой ротовую полость не помешает после употребления такого питья.

как приготовить из сухих плодов, от чего, каких болезней помогает женщинам, мужчинам, новорожденным, противопоказания

Приготовить отвар шиповника из сухих плодов можно по нескольким рецептам. Напиток обладает приятным вкусом и ароматом, но выше всего ценятся его полезные свойства.

Химический состав отвара, настоя из шиповника

Польза и вред отвара шиповника для здоровья обусловлены его составом. В плодах и других частях растения присутствуют:

• аскорбиновая кислота;
• витамин РР;
• железо, магний, калий и цинк;
• фосфор и кальций;
• витамины группы В;
• ретинол и токоферол;
• органические кислоты;
• крахмал;
• клетчатка.

В 100 мл напитка содержится около 20 калорий. При этом на долю углеводов приходится 4,5 г, еще по 0,3 и 0,1 г соответственно занимают белки и жиры.

Чем полезен и от каких болезней помогает отвар, настой шиповника

При грамотном употреблении отвар шиповника влияет на организм человека благотворно. Лекарственный напиток из сухих плодов:

• способствует укреплению иммунной системы;
• ускоряет обменные процессы и улучшает пищеварение;
• борется с микробами и уменьшает воспаления;
• ускоряет кровообращение и повышает уровень гемоглобина;
• успокаивает нервную систему и регулирует сон;
• защищает остроту зрения;
• помогает избавиться от отеков за счет мочегонных свойств;
• очищает организм от токсинов и шлаков;
• укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина.

Лечебные свойства отвара шиповника приносят пользу при простудных заболеваниях и недугах дыхательной системы.

Напитки на основе сухого шиповника нормализуют гормональный фон

Чем полезен отвар шиповника для организма женщины

Сухой и свежий шиповник женщинам рекомендуется готовить в первую очередь для поддержания молодости и красоты. Средства на его основе помогают очистить кожу от прыщей и угрей, замедляют процессы старения и придают эпидермису упругость и эластичность. Напиток из сухих плодов полезно готовить при ломких волосах, склонных к выпадению, и слабых ногтях.

Применять шиповник можно также при склонности к депрессии и при тяжело протекающих месячных. Растение повышает тонус, выравнивает эмоциональный фон и устраняет слабость и болезненность при менструациях.

Чем полезен отвар шиповника для организма мужчины

Приготовление отвара шиповника в домашних условиях рекомендовано мужчинам для профилактики инфарктов. Плоды растения снижают вероятность развития атеросклероза, защищают от онкологии мочеполовой системы и устраняют воспаление при простатите. Поскольку напиток стимулирует кровообращение, готовить его можно для улучшения потенции и либидо.

Отвар шиповника крепит или слабит

Шиповник может оказывать слабящее или закрепляющее действие в зависимости от того, какие части растения используют для напитков. Средства на основе сухих плодов рекомендуют готовить при склонности к запорам. Такие отвары ускоряют пищеварение и стимулируют перистальтику, за счет чего достигается мягкий слабительный эффект.

Можно ли пить отвар, настой шиповника беременным, при ГВ

Во время вынашивания ребенка витамины в отваре шиповника помогают укрепить иммунитет женщины и способствуют нормальному развитию плода. Но при этом употреблять напиток можно только в малых количествах, особенно на ранних сроках. Во втором и третьем триместре сухой шиповник редко наносит вред, но помогает избавиться от отечности и токсикоза.

Готовить шиповник при беременности можно для предотвращения и лечения запоров

Что касается периода лактации, то употреблять напиток из плодов можно спустя три месяца после родов. Он принесет большую пользу, поскольку восстановит баланс витаминов и к тому же поспособствует выработке грудного молока. В рацион средство вводят осторожно, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Если у новорожденного появятся колики или аллергия, применение напитка придется немедленно прекратить.

Можно ли давать детям

Отвар из сухих плодов шиповника укрепляет детский иммунитет, препятствует развитию железодефицитной анемии и улучшает пищеварение. Готовить полезный напиток можно для ребенка от полугода и старше, предварительно убедившись, что малыш не страдает аллергией.

Внимание! У сухого шиповника есть строгие противопоказания. Прежде чем дать напиток на его основе ребенку, нужно посоветоваться с педиатром.

Как правильно приготовить отвар, настой из шиповника

Правильно готовить отвар шиповника можно несколькими способами. Чаще всего в качестве сырья используют сушеные плоды, но также разрешается брать свежие ягоды, листья, корни и лепестки.

Как сделать отвар, настой шиповника из сухих плодов

Сухие плоды особенно удобно использовать для приготовления настоев в зимнее время года. Рецепт очень простой:

• ягоды измельчают так, чтобы получить маленькую ложку сухого порошка;
• запаривают сырье 500 мл горячей воды;
• оставляют под крышкой на 40 минут, после чего фильтруют.

Готовить настой необходимо с использованием воды с температурой 60-80° С. Кипятком ягоды не заваривают, от этого разрушается большая часть полезных веществ в составе.

Сухие шиповниковые ягоды можно заваривать целыми, слегка размяв их ступкой

Как приготовить отвар из свежих ягод шиповника

Свежие плоды также подходят для создания целебного напитка. Готовить отвар нужно по следующему алгоритму:

• ягоды промывают, разрезают на две половинки и извлекают семена;
• мякоть вместе с косточками растирают при помощи вилки или ступки;
• отмеряют 10 г сырья и смешивают с 200 мл горячей воды;
• на медленном огне томят десять минут, не доводя до кипения, а затем держат в закрытом виде еще час.

Процесс отваривания можно пропустить и сразу же отправить средство на настаивание. В таком случае в напитке сохранится максимум витаминов.

Готовить отвар из свежих плодов шиповника особенно полезно при простуде

Как приготовить шиповниковый отвар из листьев

При простуде и разнообразных воспалениях полезно готовить средство на сухих листьях растения. Рецепт выглядит так:

• лекарственное сырье измельчают в количестве 20 г;
• запаривают 250 мл горячей воды;
• на плите на слабом огне держат всего 2-3 минуты;
• настаивают отвар еще час и фильтруют.

Принимать лечебный препарат нужно всего по половине стакана до трех раз в день, поскольку концентрация активных веществ в нем очень высокая.

Листья шиповника содержат много витамина С, эфирных масел и других противовоспалительных компонентов

Как правильно сварить отвар шиповника из корней

При гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях народная медицина советует готовить лекарство из сухих шиповниковых корней. Делают его по такому алгоритму:

• сырье измельчают и отмеряют 10 г;
• заваривают 400 мл горячей жидкости;
• выдерживают на водяной бане около 15 минут;
• остужают и фильтруют.

Отвар корней содержит большое количество дубильных веществ. Готовить его можно также при диарее и болях в животе.

Отваренный шиповниковый корень приносит пользу при воспалениях полости рта

Как приготовить из лепестков, цветов

При ослабленном иммунитете и склонности к тошноте можно готовить отвар лепестков. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• две большие ложки сухих цветков запаривают 500 мл горячей воды;
• под крышкой держат в теплом месте не менее 30-40 минут;
• процеживают средство через марлю.

Концентрация отвара напрямую зависит от времени настаивания. По возможности готовить его под крышкой рекомендуют 10-12 часов.

Отвар лепестков шиповника хорошо помогает при токсикозе у беременных

Как приготовить в мультиварке

Готовить полезные отвары сухого шиповника можно не только на плите. При нехватке свободного времени разрешается использовать мультиварку, а рецепт выглядит так:

• 200 г сухих плодов промывают и засыпают в чашу кухонного агрегата;
• доливают 1,5 л холодной воды;
• выставляют таймер на 40 минут;
• включают мультиварку в режим «Тушение».

По окончании программы еще полчаса средство держат в закрытом агрегате и только потом откидывают крышку.

Готовить отвар шиповника в мультиварке удобнее, чем в кастрюле, а по качеству он получается не хуже

Как правильно пить и принимать отвар, настой из шиповника

Народная медицина предлагает точные инструкции по употреблению отвара шиповника при заболеваниях. В ходе лечения необходимо также соблюдать безопасные дозировки.

Как часто и сколько в день можно пить отвар, настой шиповника взрослым

Отвар сухих шиповниковых плодов содержит высокое количество органических кислот. Взрослым употреблять его рекомендуется не чаще трех раз в день по 100 мл за один прием.

Важно! Принимать полезный напиток лучше всего в перерывах между едой, но не в состоянии сильного голода. В последнем случае отвар может вызвать раздражение слизистых желудка.

Как долго и можно ли каждый день пить отвар, настой шиповника

Отвары из сухих плодов можно и нужно пить на ежедневной основе для получения максимальной пользы. Но лечение при этом проводят всего на протяжении 2-4 недель, а между курсами делают перерывы не менее месяца.

Отвар шиповника для печени

Напиток из шиповника полезен для печени — сухие плоды обладают противовоспалительными и желчегонными свойствами. Средства на их основе выводят шлаки, помогают справиться с болезненными процессами и снижают нагрузку на орган.

В лечебных целях можно готовить следующий отвар:

• 25 г сушеных ягод перемалывают при помощи блендера до состояния порошка;
• заливают жидкости в объеме 500 мл;
• на самом слабом огне томят около 15 минут и оставляют под крышкой на полчаса.

Средство процеживают и принимают по 100 мл дважды в день — утром и вечером. Всего готовить напиток нужно месяц.

Отвар шиповника при желтушке у новорожденных

Желтушка часто встречается у младенцев на фоне повышения билирубина в крови и обычно проходит сама собой. Но если цвет кожи не возвращается к нормальному, или недуг носит инфекционный характер, для лечения можно готовить шиповниковый отвар. Делают его так:

• 20 г сухих плодов измельчают в порошок и размешивают его в 500 мл воды;
• на малом огне томят смесь около десяти минут;
• полностью остужают и процеживают сквозь марлевый фильтр.

Готовить средство можно ребенку от шести месяцев и старше, а дают его для лечения по 7-10 мл трижды в сутки.

Внимание! Перед применением отвара сухого шиповника от желтушки у новорожденного необходимо получить разрешение педиатра.

Отвар шиповника при раке

Отвар шиповника при онкологии используют для замедления роста злокачественных клеток. Средство нужно готовить так:

• 20 г плодов слегка разминают и запаривают стаканом горячей воды;
• на слабом огне нагревают на протяжении 20 минут под крышкой;
• снимают кастрюлю с огня и процеживают отвар.

Употреблять средство нужно в объеме стакана до четырех раз в день. В обязательном порядке нужно получить одобрение врача на подобное лечение. Кроме того, терапию сочетают с официальными медикаментами.

Отвар шиповника при ГВ

Готовить шиповник в виде отвара после родов можно для восстановления сил и улучшения лактации. Народная медицина предлагает следующий рецепт:

• 15 ягод разминают и добавляют к ним горсть любимых сухофруктов;
• вливают в емкость 1,5 л горячей воды;
• доводят ингредиенты до закипания и тут же снимают кастрюлю с плиты;
• настаивают отвар до остывания и добавляют три больших ложки меда.

Напиток на сухих плодах нормализует гормональный фон, служит профилактикой мастита и к тому же предотвращает запоры у малыша.

Готовить шиповниковый отвар при ГВ можно только в случае, если у новорожденного нет аллергией

Отвар шиповника при поносе, диарее

Отвар шиповника лечит расстройства пищеварения — сухие плоды можно готовить при диарее. Рецепт выглядит так:

• пять больших ложек сухого сырья измельчают в блендере или кофемолке;
• в эмалированной емкости заливают плоды 1 л воды с температурой до 80 °С;
• на самом малом огне нагревают в течение 15 минут;
• накрывают отвар крышкой и оставляют до остывания.

Теплое средство процеживают и принимают по 250 мл каждые пару часов до улучшения состояния.

Отвар шиповника для поджелудочной железы

При вялой работе поджелудочной и хроническом панкреатите отвар шиповниковых плодов помогает устранить боль и улучшает пищеварительные процессы. Средство можно готовить по такому рецепту:

• 20 г плодов заливают 1 л воды;
• на слабом огне прогревают на плите в течение часа;
• настаивают в закрытом виде до полного остывания.

Перед употреблением отвар процеживают и наполовину разбавляют водой. Принимать средство нужно по 50 мл в утреннее и вечернее время. Готовить его можно в период ремиссии недуга, так как во время обострения органические кислоты в составе напитка усилят боли.

Отвар шиповника для желудка

Один из рецептов приготовления отвара шиповника в домашних условиях предлагает применять его при гастрите со сниженной желудочной кислотностью. Напиток делают так:

• 50 г измельченных плодов заливают 1 л жидкости;
• на водяной бане подогревают в течение четверти часа;
• по истечении срока снимают с плиты и пропускают через сложенный отрез марли.

Пить домашнее лекарство нужно по 50 мл натощак до трех раз в день.

Отвар, настой шиповника для детей

Маленьким детям и подросткам шиповник рекомендовано готовить при анемии и ослабленном иммунитете. Основной рецепт выглядит так:

• сухие ягоды в количестве четырех больших ложек запаривают 1 л горячей воды;
• под крышкой на малом огне томят десять минут;
• снимают с плиты и настаивают еще четыре часа.

Давать средство ребенку необходимо малыми порциями 3-4 раза в день. Дозировка зависит от возраста. Малышам от полугода разрешается предложить до 20 мл напитка в сутки, детям от двух лет до 100 мл, а школьникам — по 200 мл отвара в день.

Для укрепления иммунитета и общих сил организма можно готовить также лечебный настой. Пропорции у него точно такие же — четыре ложки сухих плодов на 1 л воды. Но на плиту средство не ставят, а заваривают в термосе и оставляют на всю ночь.

При диабете

Среди показаний к отвару шиповника числится диабет. Сухие плоды снижают уровень сахара в крови, улучшают функции поджелудочной и препятствуют развитию осложнений. Лечебный напиток нужно готовить так:

• 20 г плодов заливают водой в объеме 1 л;
• держат на слабом огне десять минут;
• под крышкой оставляют в теплом месте еще на сутки.

Процеженный напиток принимают по утрам в объеме стакана за полчаса до еды.

При диабете шиповник пьют исключительно в чистом виде без сахара

При подагре

Шиповник при подагре можно готовить для устранения боли и снятия воспаления. Средство делают так:

• 25 г сухих плодов высыпают в кастрюлю;
• заливают 1 л воды — горячей, но не кипящей;
• накрывают крышкой и оставляют на восемь часов.

Процеженное средство принимают по стакану до двух раз в день.

При простуде

Отвар шиповника при температуре, кашле и насморке способствует облегчению общего состояния и ускоряет выздоровление. Народная медицина советует готовить средство так:

• 25 г сухих плодов запаривают 500 мл воды около 80 °С;
• пару минут нагревают на среднем огне;
• как только средство начинает закипать, снимают с плиты и остужают под крышкой.

Употреблять отвар шиповника в теплом виде нужно по 200 мл дважды за сутки. Разрешается добавить дольку лимона или 5-10 г натурального меда.

При гипертонии

Напиток из сухих плодов расширяет сосуды, снижает давление и нормализует работу сердца. Готовить лекарственное средство можно по такому рецепту:

• корни и сухие плоды растения смешивают в равных пропорциях;
• отмеряют 25 г сырья и заливают 500 мл жидкости;
• отваривают на медленном огне в течение двух минут;
• остужают, а затем снова доводят до закипания и снимают с плиты;
• настаивают три часа.

Готовое средство употребляют трижды в сутки по 50 мл.

Кому нельзя пить отвар шиповника

Полезные свойства и противопоказания отвара шиповника не всегда однозначны. Готовить натуральное лекарство нельзя:

• при язвенной болезни и обострении панкреатита;
• при повышенной густоте крови и склонности к образованию тромбов;
• при воспалительных заболеваниях сердца;
• при гиперацидном гастрите.

Строгим противопоказанием к применению напитков из плодов является также индивидуальная аллергия.

Максимальная дозировка шиповниковых напитков для взрослого в день составляет 500 мл

Побочные эффекты от применения отвара, настоя шиповника

Побочные действия отвара шиповника обоснованы его повышенной кислотностью. Настои растения способны негативно воздействовать на зубную эмаль. Пить их рекомендуется через трубочку, сразу после употребления лучше прополоскать рот чистой водой.

При использовании напитка на сухих плодах нужно строго соблюдать дозировки. Отвар шиповника вреден в избыточных объемах, он может привести к механической желтухе, вымыванию кальция из организма и развитию аллергии.

Заключение

Приготовить отвар шиповника из сухих плодов полезно при широком спектре хронических и острых заболеваний. Народная медицина предлагает надежные рецепты, но особо отмечает, что необходимо соблюдать малые дозировки при лечении.

Отзывы о том, от чего помогает отвар шиповника

Фролова Анна Григорьевна, 37 лет, г. Новосибирск

Принимаю отвар сухого шиповника каждую осень с наступлением сезона простуд. С тех пор, как начала готовить средство, болеть стала намного реже, а если кашель и насморк и начинаются, то быстро проходят. Правда, принимать напиток нужно осторожно. В первое время я столкнулась с истончением зубной эмали, но это можно предотвратить, если не забывать полоскать рот.

Карцева Валентина Борисовна, г. Тамбов

Уже десять лет страдаю от гипертонии, но готовить стараюсь народные средства, чтобы не привыкать к таблеткам. Отвар шиповниковых плодов помогает очень хорошо — эффект от него быстрый и держится довольно долго. Нравится, что средство дополнительно улучшает состояние всего организма и укрепляет сосуды. За счет этого снижается сама предрасположенность к повышению давления.

Как приготовить отвар шиповника правильно и как принимать: рецепты

Шиповник имеет кисло-сладкий, слегка вяжущий вкус. Спелые и самые полезные плоды светло-оранжевого цвета, а коричневая окраска сигнализирует о том, что витаминов в таких ягодах гораздо меньше.
Блюда из шиповника получили широкое распространение в кулинарии. Из шиповника мы часто готовим дома компот, кисель или варим варенье. Поджаренные плоды рецепты с шиповником рекомендуют также использовать для приготовления оригинального кофе с запахом ванили. Для приготовления отваров плоды шиповника можно заготовить впрок, высушив их. Свежие плоды шиповника используют также для приготовления повидла. Для этого плоды кипятят, затем протирают через решето. К полученной массе добавляют сахар и варят до густоты. Можно также приготовить повидло и из сырой мякоти.
Плоды шиповника богаты аскорбиновой кислотой. Есть также витамины Р, В, К, каротин, сахара, дубильные вещества, пектины и органические кислоты, эфирное масло, а также соли калия, железо, кальций, магний и фосфор. Шиповник свойства бактерицидные и фитонцидные имеет. Корни и листья этого растения также богаты дубильными веществами.
Плоды шиповника, кроме ценнейших и полезнейших витаминных свойств, обладают еще и противовоспалительным, желчегонным и мочегонным эффектом. Их регулярное употребление в пищу регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Шиповник повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, повышает работоспособность и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Очень полезно употреблять также чай из шиповника, особенно при частых головных болях.

Шиповник уже давно признан растением с удивительными свойствами. Фактически в каждой семье знали насколько полезен шиповник, как его заваривать и как пить, потому ежегодно в сентябре-октябре собирали созревшие красные ягодки и поили вкусным сиропом детей, укрепляя их иммунную систему и стимулируя рост. Ещё древние славяне верили, что он символизирует молодость и красоту, и считали его священным.

Шиповник — полезные свойства

Почему же именно шиповник наши бабушки выделяли среди других растений? Что бы понять, рассмотрим его поближе. Главное и неоспоримое достоинство шиповника в том, что в его составе содержится рекордное количество витамина С (аскорбиновой кислоты), в трое выше чем в заграничном лакомстве – лимоне и в двое, чем в чёрной смородине.

Не обделён шиповник и витаминами В, А, К, Е и Р. Стоит упомянуть, что растение содержит ещё и микроэлементы, которые так важны для правильной работы организма: магний, фосфор, фтор, кальций, железо, хром, натрий и калий. В лепестках кустарника находятся масла, которые оказывают противовоспалительное, вяжущее и бактерицидное действие.
А в ветвях и корнях содержится неимоверно много дубильных веществ, которые очень нужны организму как кровоостанавливающее, вяжущее и бактерицидное средство, снижающее воспаления на слизистой желудка.

Видимо, как раз по этой причине шиповник использовали наши предки для укрепления организма, а также для лечения анемии, укрепления сердца и сосудов, при расстройствах в пищеварении и проблем с мочеполовой системой. Не в последнюю очередь стоит упомянуть, что способен останавливать кровотечения, сдерживать рост патогенных бактерий, снижать высокое артериальное давление, устранять сбои в работе почек, ускорять регенерацию тканей и способствовать срастанию сломанных костей.

Список перечисленных возможностей растения далеко не полный, можно ещё долго говорить о целебных свойствах этого чуда природы, но не будем забывать, что для того, чтобы использовать его по максимуму, нужно разобраться что представляет из себя шиповник, как заваривать и как пить отвары и настои из различных частей этого уникального растения.

Как правильно заваривать шиповник

Переработать шиповник можно несколькими способами. Самый известный и привычный для нас – заваривать. Однако тут возникает вопрос – а сохранятся ли витамины в готовом напитке, ведь специалистами уже давно доказано, что многие плоды плохо переносят варку. При кипячении витамины утрачиваются, кроме того теряется первоначальный вкус и эстетический вид плодов.

Представьте себе сколько полезных веществ вы потеряете. Так что же, спросите вы, готовить отвар из шиповника нельзя? Ничего подобного! Нужно комбинировать приём отвара с настоем, получая таким образом максимальную пользу. В сутки здоровому организму необходима определённая доза витамина С.

Удивительно, но всего в 15 ягодах содержится именно такое количество. Однако, имейте ввиду — переизбыток витамина C вреден на столько же, насколько опасен и его недостаток. Так что не пытайтесь выпить как можно больше целебного напитка за день, главное не забывайте о его каждодневном приёме в определённых пропорциях.

Как заваривать свежий шиповник

Напиток из свежесобранного шиповника, естественно, самый ароматный и полезный. Но к сожалению, возможность приготовить его появляется лишь 1-2 недели в году, в период сбора урожая.

1. Если ягодки мягкие – просто протираем их через сито, наблюдая что бы в готовую кашицу не попали ворсинки, которые у некоторых людей могут вызвать аллергию, раздражение или некомфортные ощущения в горле. Складываем получившуюся кашицу в толстостенную ёмкость, заливаем кипятком, накрываем крышкой и идём смотреть разноцветные сны. Через 6- 7 часов отвар готов к употреблению.
2. Каждую ягодку шиповника разрезаем напополам, кладём в ступку и хорошенько разминаем. В толченном виде шиповник быстрее и лучше поделится с вами своими витаминами. Две столовые ложки раздавленных ягод засыпьте в термос и разбавьте горячей водой — 400 мг на 1 ложку. (температура воды в таком случае может быть примерно 60 градусов). Настаивайте 7 часов. По окончании обязательно процедите через марлю, желательно два раза, чтобы удалить ворсинки.
   Заваренный шиповник нужно пить, не превышая норму — одну чашку в день, можно поделить на 2-3 приёма. Если вы пьёте напиток утром – добавьте в чашку лимонный сок. Если же вам захотелось испить полезного настоя вечером – идеально будет разбавить его ложечкой мёда. Во время заваривания к шиповнику можно ещё добавить землянику, смородину, ломтики яблок или голубику, что сделает отвар ещё более питательным и вкусным.
3. На 1 литр воды нужно 30 ягод шиповника и 3 спелых яблока. Проварите всё 15-20 минут, добавив подсластитель и чуть-чуть душистой корицы. Получится великолепный компот. А коль добавить в такой отвар немного лимонной кислоты, то его смело можно закатать в банки и пить всю зиму, пополняя нехватку витаминов в организме холодными, снежными вечерами.

Как заваривать сушёный шиповник

Сушёный шиповник конечно более удобен для приготовления напитков. Он прекрасно хранится длительный период.

Процесс подготовки сушенного шиповника намного легче, чем свежего: просто отберите хорошие ягоды, пропустите их через мясорубку и смело приступайте к завариванию.

Обратите внимание на выбор посуды для приготовления отвара. Шиповник содержит немало органических веществ, которые вступая в реакцию с металлами, в особенности с алюминием, разъедают его. По этой причине желательно использовать посуду из стекла, керамики либо железа, покрытого эмалью.

Для заваривания сушенного шиповника так же существует не один способ:

1. Варка шиповника в кипятке
   Разрежьте десять ягод напополам и положите в кастрюльку, добавьте 400 миллилитров подогретой воды и начинайте подогревать. Когда вода достигнет 100 градусов, приоткройте крышку и прогрейте ещё 3 минуты. Добавьте в кастрюлю немного сухих лепестков шиповника дайте оставьте на 15 – 20 минут. После процедите через сито с мелкими ячейками. Такой напиток наши прабабки называли взваром и пили в качестве чая. Наряду с лепестками шиповника в такой чай клали листья ежевики, земляники, смородины или мелиссы.
2. Приготовление на водяной бане
   В 200 мг горячей (приблизительно 50-60 градусов) воды положите 1 столовую ложку переработанного шиповника. Поместите на водяную баню и пусть запаривается на минимальном огне четверть часа. После накройте отвар толстой тканью и дайте настояться 3 часа.
3. Длительное остывание в теплом месте
   Если нет желания мучиться с водяной баней, можно поступить проще — залить ст. ложку подготовленного шиповника 400 мг горячей (примерно 90 градусов) воды в банке. Накрыть крышкой, хорошо утеплить и оставить в тепле на 5-6 часов. Остывший и процеженный отвар можно, при желании, подсластить сахаром, мёдом или любимым вареньем.
4. Заваривание при помощи термоса.
   Для этого метода можно брать целые ягодки шиповника. Термос ошпариваем кипятком, засыпаем 1 ст. ложку с горкой ягод и заливаем 400 мг кипятка. Оставляем на ночь. К рассвету настой будет готов, останется лишь наслаждаться ароматным питьём, не забыв процедить его.
   Как заваривать корни шиповника
5. 2 ст. ложки корешков варить на водяной бане три часа, добавив 400 мг воды и, время от времени, подливая прокипяченную воду для восполнения объема. Отваром лакомиться по 1/2 стакана за пол часа до приема пищи.

Как заваривать цветки шиповника

Наряду с полезными веществами, цветы шиповника имеют особый, восхитительный аромат. Такой отвар прекрасно подойдёт в качестве дополнения к простому чаю или как самостоятельный напиток. Залейте 1 ст. ложку цветов 200 мг кипятка и подержите 15 минут. Лакомиться настоем из цветов шиповника можно в течении дня в любое время.
Как сделать настойку шиповника в домашних условиях

Для настойки желательно использовать качественную водку класса Люкс. Настаивать можно на сушенных, либо на свежих ягодах шиповника. Но учтите — от свежих ягод настойка будет слегка мутной и её придется несколько раз процеживать.

От сухих же ягод готовый продукт будет иметь привкус сухофруктов. Самыми идеальными для настойки являются немного подвяленные, в течении трёх – четырёх дней, ягоды шиповника. Тогда и вкус и цвет будут гармоничны.

Приступив к изготовлению настойки, запаситесь терпением, ибо готовый продукт придётся ждать не 1 день.

1 стакан плодов залить 0,5 л. водки. Отправить в затенённое место при температуре чуть выше комнатной. Через пол месяца настойку профильтровать, хранить в плотно закупоренной стеклянной таре в холоде. Можно поэкспериментировать со вкусом – добавить лимонную либо апельсиновую цедру, кофейные зёрна крупного помола.

Как правильно пить шиповник

Заботливо изготовленный напиток из подаренного нам природой чудо-кустарника, будь то отвар ягод, корней или цветов, необходимо правильно употреблять. Как и любое лекарство, его рекомендуется пить не постоянно, а курсами.

При проблемах со здоровьем людям, старше 12 лет, можно пить полтора литра отвара за сутки. Здоровым же людям будет достаточно два стакана, чтобы поддержать иммунную систему.

Для детей рекомендованная норма отвара зависит от возрастной категории:

• Карапузам до 6 месяцев – не больше 100 мл в день
• От 6 месяцев до 2-х лет – максимум 200 мл в сутки
• от 2 до 4 лет – 300 мл
• от 4 до 6 лет – 400 мл
• от 6 до 8 – 500 мл
• 8-10 лет – максимум 600 мл.

Давать детям отвар нужно между кормлением, не на голодный желудок, поскольку можно нарушить работу пищевода и ЖКТ.

Досконально рассмотрев шиповник, как заваривать и как пить эту чудо-ягодку, давайте обратим свой взгляд и к другим частям кустарника. Рассмотрим какие ещё чудодейственные препараты можно получить из прародителя садовой розы.

Масло шиповника

Масло из шиповника называют «Жидкое солнце», из-за его неповторимых косметологических свойств. Получают масло путём прямого отжима из семечек. Используется косметологами для омоложения кожи, борьбы с угревой сыпью и воспалениями. Его добавляют в крем и маски для лица.

Также масло шиповника принимают внутрь для лечения гастритов, малокровия, атероскероза и ОРЗ.

Плоды шиповника

Из плодов шиповника изготавливают полезнейшие отвары, настойки, чаи и компоты. Достать витамины из них довольно трудно, поэтому перед приготовлением напитков необходимо ознакомится с правилами обработки плодов. Широко распространено использование различных отваров из ягод для похудения, поскольку они имеют свойство уменьшать аппетит. Так же применяются для лечения разнообразных заболеваний и укрепления иммунной системы.

Корень шиповника

Применяют в сухом виде, не забыв измельчить, для ускорения процесса. Дубильные вещества, помогают нормализовать пищеварение и излечивают мочекаменную и желчекаменную болезни.

Как пить заваренный шиповник

Что бы быть здоровым и сильным каждый взрослый человек должен употреблять 1 стакан настоя ежедневно. Деткам до 12 лет достаточно будет половины этой нормы. График приёма предельно прост — 2 недельки пьём, неделька перерыва.

Для тонизирующего эффекта отвар нужно пить утром, перед завтраком. Если же необходим желчегонный эффект, дневную норму нужно поделить на 3 раза и пить за 20 мин до еды. А вот простуда лечится приёмом тёплого средства перед сном, с добавление мёда.

Шиповник противопоказания и вред

Помните, что при всей полезности, шиповник, как и любое лекарственное средство, имеет свои противопоказания. Конечно же в первую очередь нужно помнить, что даже полностью здоровому человеку переизбыток витамина С в организме может навредить. Потому принимать отвары и настои следует умеренно. При частом употреблении шиповник может повредить эмаль зубов, поэтому желательно полоскать ротовую полость после приёма отваров.

При беременности, кормлении грудью, а также малышам шиповник нужно пить крайне умеренно и предварительно проконсультировавшись с врачом.

Серьёзными противопоказаниями являются повышенное или пониженное артериальное давление, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, эндокардит, гипертония, сердечные заболевания и повышенная сворачиваемость крови.

Перед употребление продуктов из шиповника узнайте, нет ли у вас нет аллергии на аскорбиновую кислоту.

Будьте здоровы и помните, что матушка природа всегда заботится о нас, главное уметь воспользоваться её дарами, один из которых был описан выше.

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах много Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) Nutrition Facts and Calories витамина С. А этот антиоксидант усиливает Exercise-Induced Oxidative Stress before and after Vitamin C Supplementation естественную защиту организма.

Узнайте больше 🧐

• 7 причин есть больше продуктов с витамином C

Как подготовить шиповник

Чаще всего заваривают сушёные ягоды. Но свежие тоже для этого подходят, при этом способ приготовления настоя не отличается.

И свежие, и сушёные ягоды нужно сперва промыть. Выложите их в сито и подставьте под прохладную проточную воду. Промывайте шиповник, помешивая его руками.

YouTube-канал «Павел Тонев»

Можно использовать целые или измельчённые ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките.

Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением. Для надёжности лучше сделать это несколько раз.

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Как заваривать шиповник на плите

Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На 500 мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов. Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше.

Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около 15.

YouTube-канал «Дружная семейка»

Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до чуть тёплого состояния.

Как приготовить чай с шиповником

Добавляйте в напиток мёд, сахар или другой подсластитель по вкусу.

1. Чай с шиповником, орехами и корицей

nesavinov / .com

Ингредиенты

• 30 г целого сушёного шиповника;
• 30 г грецких орехов;
• 1 палочка корицы;
• ½ стакана (объёмом 200 мл) сухого чёрного чая;
• вода.

Приготовление

Измельчите шиповник, но не слишком сильно. Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5–10 дней, чтобы ароматы соединились. Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай.

Чтобы заварить напиток, залейте 1–1½ столовой ложки смеси 300 мл горячей воды. Дайте настояться минут 15 и процедите чай.

2. Чай с шиповником, мандарином, лимоном, корицей и бадьяном

vadimg.kp.ukr.net / .com

• 1 л воды;
• 60 г целого сушёного шиповника;
• 1 палочка корицы;
• 1 звёздочка бадьяна;
• 1 мандарин;
• 1 столовая ложка сухого чёрного или зелёного чая;
• ½ лимона.

Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5–10 минут и процедите.

3. Чай с шиповником и клюквой

Еще с незапамятных времен известно, что самым насыщенным источником витамина С являются плоды шиповника. Включив в свой рацион отвары и блюда из шиповника, можно повысить свой иммунитет и сделать организм более устойчивым к различным заболеваниям. Согласно данным болгарских исследователей, в ягодах шиповника витамина С в 50 раз больше, чем в более популярном его источнике – цитрусовых. Особенно пригодятся рецепты шиповника беременным женщинам, которым категорически запрещен прием большинства лекарственных препаратов. В период беременности рецепты натуральных средств незаменимы, они не только помогут избежать хронических бактериальных, вирусных или грибковых заболеваний безопасным способом для плода, но и заменят искусственные витамины естественными. Мало кто знает о том, что рецепты шиповника во времена Ивана Грозного относились к ценнейшим лекарственным средствам. Его сбор проходил под строжайшим контролем, а сами ягоды хранились только в Кремле. Так, на Руси можно было купить шиповник за драгоценные камни и меха. Плоды шиповника положительно влияют на углеводный обмен, поэтому рецепты из них часто рекомендуют людям с избыточным весом.

Рецепты приготовления шиповника состоят не только из отваров, компотов, соков и прочих напитков. Из этих ягод можно приготовить вкусное варенье, повидло, конфеты, соус или суп. Лепестки этого растения тоже можно вкусно приготовить, к примеру, перетерев их с сахаром.

В данном разделе вы найдете рецепты шиповника с фото, которые рекомендуется готовить как можно чаще. Помните, блюда из шиповника насыщают организм витаминами и укрепляют его устойчивость заболеваниям.

Что можно приготовить из шиповника, если в этом году весь куст оказался усыпан плодами? Разбираемся, что можно сварить для ежедневного применения уже сейчас, а что в перспективе оставить на зиму.

В мире насчитывается несколько сотен видов шиповника и несколько тысяч его культурных сортов. Более всего распространен в наших широтах шиповник майский. Среди крупноплодных сортов наиболее известны Юбилейный, Овал, Глобус и Яблочный, мелкоплодных – Витаминный ВНИВИ, Воронцовский 1, Титан и Рубин. После сбора урожая пришла пора готовить блюда из шиповника по самым нужным рецептам.

Чай из шиповника

Пожалуй, это самый известный способ применения шиповника. Во-первых, этот напиток вкусен даже и сам по себе, без добавления каких-то дополнительных специй, а во-вторых, он очень полезен для здоровья.

В 100 граммах ягод шиповника содержится 470 мг аскорбиновой кислоты, 2,6 мг каротина. Также его плоды включают в себя витамины В1, В2, Р и Е.

Приготовление. Плоды шиповника разотрите и смешайте их с измельченными листьями и сухими ягодами земляники. Залейте этот состав кипятком, накройте посудой и оставьте на 10 минут. Перед употреблением можно добавить в напиток сахар, а также измельченную мяту и кусочек лимона.

Если вы большой любитель чаевничать, то в нашей «шкатулочке» с рецептами обязательно найдете подходящий для себя травяной чай.

Настой шиповника

В отличие от предыдущего рецепта, этот вариант представляет собой напиток, состоящий исключительно из плодов шиповника и воды. Он полезен для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, печени и почек.

Вам понадобятся: 20 плодов шиповника, 1,5 л кипятка.

Приготовление. Плоды шиповника промойте и высушите. Затем залейте их кипятком и дайте настояться в течение 1,5-2 ч. Принимайте по 1 стакану в день. После остывания напиток можно хранить в холодильнике.

Употребление чаев и отваров из шиповника имеет и обратную сторону: эти напитки наносят вред зубной эмали. Для того чтобы снизить негативные последствия, после употребления напитков из шиповника обязательно прополощите полость рта специально предназначенными для этого эликсирами.

Для приготовления настоя лучше использовать сорта шиповника с крупными съедобными плодами.

Варенье из шиповника

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, подходит не только для ежедневного употребления, но и в качестве заготовки на зиму.

Вам понадобятся: 5 стаканов плодов шиповника, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Для приготовления варенья по этому рецепту подходят только свежие плоды здорового вида. Во время варки косточки твердеют, но именно в них содержатся основные витамины плода.

Приготовление. Плоды шиповника промойте и обсушите. Удалите хвостик и плодоножку, а косточки оставьте. Из воды и сахара на медленном огне приготовьте сироп. Залейте им шиповник. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 8 часов. Процедуру дважды повторите. После этого снова доведите варенье до кипения, снимите с огня, разлейте в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками. Закатайте.
Помимо варенья-пятиминутки, из шиповника можно сварить и другие виды варенья, например, с добавлением яблок.

Сушеный шиповник

В этом виде шиповник тоже хранят достаточно часто, ведь компоты из него с добавлением других сухофруктов – настоящий кладезь витаминов.

Вам понадобятся: свежесобранные плоды шиповника.

Приготовление. Плоды промойте и обсушить на полотенце. Затем поместите в сушилку или духовку. В первом случае действуйте по инструкции. Во втором – выложите на противень в один равномерный слой и томите в духовке при температуре 90-100°С около 20 минут, затем ежедневно в течение трех дней сушите там же по 10-12 часов в сутки при минимальной температуре духовки.

Сушить шиповник на открытом солнце не рекомендуется, поскольку под воздействием ультрафиолетовых лучей разрушается содержащийся в плодах витамин С.

Настойка из шиповника на водке

Ну, и как же без алкогольной настойки с применением шиповника! Именно он придаст напитку неповторимый вкус и аромат.

Вам понадобятся: 700 г свежего шиповника, 0,5 л водки, 12 ст.л. сахара.

Приготовление. Плоды шиповника промойте и обсушите. Уложите в стеклянную посуду и засыпьте сахаром. Закройте крышкой и оставьте в темном месте на 10 дней. Затем влейте в этот состав половину объема водки, снова закройте и оставьте там же на две недели. После этого аккуратно слейте жидкость, процедите полученный напиток и поставьте его на временное хранение в холодильник, а оставшиеся в посуде плоды залейте оставшейся водкой. Оставьте в темном месте. Через месяц снова хорошо процедите оба напитка и смешайте их. Налейте в подготовленную посуду.

К слову, для приготовления настоев можно использовать не только шиповник.

Поделитесь с нами своими вариантами рецептов приготовления блюд из шиповника!

Статьи по теме:

• Трапеция

  Трапеция. Основные понятия и определения Трапеция – четырёхугольник, у которого две стороны параллельны, а две…

• Как проверить коньяк

  Все ценители алкогольных напитков прекрасно знают, что коньяк по праву считается благородным напитком, названным в…

• Что такое ЕС

  14 Октября, 2019 Советы туристу Ольга Воскресенская “Маде ин ЕУ” – что за страна такая?”…

Как правильно приготовить отвар шиповника: рецепт | ФеЯ ЗОЖ

Польза отвара шиповникавника

Все мы с детства знаем, как полезен шиповник. Его оздоровляющее воздействие на организм трудно переоценить, он содержит важнейшие компоненты, необходимые при лечении воспалительных процессов, его действие тонизирует, регенерирует организм, шиповник – незаменимый продукт при склерозе сосудов и нарушениях оттока желчи.
Его необходимо пить при заболеваниях нервной системы, ЖКТ, а также в профилактических целях. Шиповник невероятно полезен для укрепления иммунитета, для нормализации метаболизма, его регулярное употребление замедляет процессы увядания и старения. В особенности шиповник полезен для детей. О шиповнике можно говорить очень долго и мы уже писали о нём в статье: шиповник полезные свойства и рецепты.

Как правильно приготовить отвар шиповника: рецепт

Дозы отвара шиповника, рекомендованные к употреблению, устанавливает врач в зависимости от состояния человека. Это целебный напиток можно готовить в домашних условиях. Ложку высушенных ягод шиповника надо залить стаканом кипятка, поместить в термос и дать хорошо настояться. Свежие ягоды нужно залить холодной водой вечером, а наутро прокипятить. Пить этот отвар следует несколько раз в сутки натощак.
Отвар шиповника калорийность

Отвар шиповника можно отнести к низкокалорийным рецептам.

Калорийность отвара из шиповника — 18,8 ккал

Белки: 0,3 г

Жиры: 0,1г

Углеводы: 4.4 г

Отвар шиповника во время беременности

При беременности шиповник должен стать неотъемлемой частью рациона. В нем такое огромное количество витаминов, что с ним сравнится не может ни одно лекарственное растение. В особенности плоды шиповника изобилуют витамином С, каротином, витаминами группы В, фосфором, железом, кальцием, магнием.

От каких болезней шиповник

Это далеко неполный список тех богатств, которые таит в себе это уникальное растение. Отвар его ягод отлично борется с вирусами, инфекциями, повышает стойкость организма бактериям, насыщает организм антиоксидантами, органическими кислотами, дубильными веществами.

Кроме этого, шиповник противостоит атеросклерозу, снижает уровень адреналина. Колоссальное количество важнейших витаминов позволяет использовать его в борьбе с цингой. Аскорбиновой кислоты в нем содержится в несколько раз больше, чем, например, в лимонах.
Лечение отваром шиповника

Отваром шиповника успешно лечат многие болезни, так как  он имеет мочегонное действие, синтезирует гормоны, регенерирует ткани. Вот примерный список основных заболеваний, с которыми справляется шиповник:

•     гепатит и холецистит;
•     ОРВИ;
•     астма бронхиальная;
•     гиповитаминозы;
•     язвенная болезнь;
•     эндокринные нарушения;
•     заболевания печени в любой стадии;
•     повышенная проницаемость сосудов.

Витамины в отваре шиповника

Отвар шиповника содержит витамин В1, который нормализует обмен углеводов и лечит нервную систему, витамин В2. который строит клетки и участвует в нормализации работы органов зрения. Большое количество в шиповнике витамина К позволяет применять его, как болеутоляющее средство.
Отвар ягода шиповника полезен при кровотечениях, при застое желчи, при обморожениях, так как он заживляет мягкие ткани, при ожогах, так как он регенерирует кожу.

Народные целители с успехом применяют отвар шиповника при лечении туберкулеза, заболеваниях мочеполовой системы, анемии, камнях в почках, язвах, разных инфекциях. Его воздействие на организм вяжущее и смягчающее, кони растения хороши при диарее, а запоры лечат кожурой семян и плодов.

Отвар шиповника: противопоказания

Этот чудодейственный отвар показан практически всем, только люди со склонностью к тромбам конечностей должны получить консультацию врача.

Если тебе понравилась статья, то ставь лайк и подписывайся на канал, будет ещё много чего интересного.

1. Рацион питания красивой женщины

2. Идеальная фигура. Ускоряем обмен веществ

3. Правильный рацион питания при занятии спортом

4. КУДА УХОДИТ ЖИР ПРИ ПОХУДЕНИИ

ᐉ Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов

Настой шиповника: полезные свойства, приготовление

Настой шиповника еще у наших предков пользовался спросом из-за его лечебных свойств. Мамы заваривали напиток для своих детей, чтобы обезопасить их от сезонных болезней и избежать авитаминоза. В весеннее и осеннее время шиповник был популярен для усиления иммунитета и облегчения аллергических реакций. Однако сейчас растение уходит на второй план из-за большого количество таблеток и аптечных растирок.

Состав плодов шиповника

Шиповник от природы богат большим количеством витаминов и минералов, поэтому его часто используют в медицинских целях:

• Витамин С. В несколько десятков раз больше, чем в лимоне;
• Витамины В и В1;
• Витамин К;
• Витамин Е;
• Кератин;
• Сахар, яблочная и лимонная кислоты;
• Железо и кальций;
• Фосфор и магний;
• Марганец.

Каждый из компонентов плодов шиповника дополняет друг друга и помогает организму получать недостающие ферменты. Если соблюдать дозировку и курс лечения, то можно восполнить в организме недостаток витаминов и минералов.

Полезные свойства настоя шиповника

Настой шиповника можно использовать при заболеваниях и в качестве профилактики. Специалисты рекомендуют делать напиток для:

• Улучшения свертываемости крови;
• Мочегонного и желчегонного эффекта;
• Восстановления после затяжной болезни;
• Защиты от болезней в межсезонье;
• Укрепления сосудов и капилляров;
• Поддержания здорового зрения.

Также настой шиповника является хорошим успокаивающим средством, поэтому его можно пить перед защитой диплома, устройством на новое место работы, экзаменами. Упали с велосипеда? Поцарапались или поранились? Настоем из шиповника можно промыть рану, потому что он обладает заживляющим, антибактериальным и кровоостанавливающим эффектом.

Также отвар из шиповника используется во время поста или диеты. Вещества в составе плодов растения сжигают лишнюю жировую массу, тонизируют и выводят шлаки с токсинами. Через регулярное применение настоя состояние организма улучшится, лишние килограммы будут постепенно уходить.

Показания к применению настоя

Медицинские исследования показали, что настой шиповника способен привести в норму организм при клинических заболеваниях:

• Недостаток витаминов, в частности С и Р;
• Астения. Синдром усталости, перенапряжения;
• Восстановление после операций;
• Инфекции, ОРВИ, ОРЗ.

Настой увеличивает свои свойства при комплексном лечении, особенно, если организм испытал стресс после операций и тяжелых болезней. Не рекомендуется заниматься самолечением, если диагноз не был поставлен врачом на осмотре. Если имеется непереносимость к плодам растения, курс прекращается.

Настой шиповника при беременности и детям

Будущим мамам не стоит опасаться вреда для здоровья малыша настоем шиповника. Отвар благотворна сказывается на общем состоянии и мамы, и малыша, поэтому его можно пить в разумных количествах. Специалисты рекомендуют перед началом курса посоветоваться с врачом, однако, если девушка чувствует себя хорошо, можно пить разбавленный настой.

Для детей период употребления шиповника не должен превышать 2 месяцев с начала приема. Напиток нужно разбавлять водой 1:2-2,5.

Для беременных девушек и для детей курс прописывается одинаковый. Обычно достаточно 6 столовых ложек свежих или сушеных ягод. Измельченные в кофемолке плоды заливают 0, 5 мл кипятка и оставляют на 7 часов. После этого можно процеживать, разбавлять водой и пить за 30 минут до еды 2 раза в день. Выпивать по 100 мл два раза в день не дольше 2 месяцев.

Важно! Кормящим мамам рекомендуется пить настой после еды не дольше 4 недель.

Как правильно приготовить настой шиповника

Не стоит игнорировать тот факт, что даже травяные настои нужно делать с определенной дозировкой и заваривать определенной температурой воды. Для плодов шиповника также нужно выделить время, чтобы ознакомиться с условиями его хранения и применения.

Настой шиповника в термосе

Расчет идет на средний размер термоса, объемом не больше 2 литров:

• Свежие ягоды шиповника промываются водой и высушиваются на полотенце;
• Термос обдается кипятком, и засыпаются плоды 6-7 столовых ложек;
• Заливается кипяток 1, 5-2 литра;
• Закрывается термос и ставится на ночь в темное место.

Пить отвар нужно ½ стакана два раза в сутки или 1 стакан, разбавленный водой в пропорции 1:2.

Длительность курса выбираете в зависимость от желаемого результата.

Важно! Если хотите получить напиток из шиповника быстро, достаточно его измельчит в кофемолке и залить кипятком. Через 2 часа настой будет готов.

Настой из сухого шиповника

Сухие плоды шиповника не теряют питательные свойства со временем при правильном хранении и также могут быть использованы в лечебных целях. Шиповника плоды можно купить в аптеке или самостоятельно засушить, отобрав здоровые ягоды. Отвар:

• 100 гр шиповника плодов;
• 4 стакана кипятка по 250 мл;
• Измельченные плоды залить кипятком и довести до кипения, снять с огня;
• Перелить в емкость с крышкой, накрыть полотенцем и убрать в темное место настаиваться 12 часов.

Настой нужно пить перед едой за 20-30 минут не больше 3-4 раз в день. В напиток можно во время заливания водой добавить сухие листья малины (2 ст. ложки), чтобы ускорить выздоровление. Также можно добавлять мед, но не рекомендуется употреблять сахар.

Важно! Плоды растения должны храниться правильно. Для их содержания нужно выбрать бумажную коробку, стеклянную банку с крышкой или бумажный пакет. Держать в сухом, темном месте не дольше двух лет с момента открытия упаковки.

Как и сколько пить настой шиповника

Курс профилактики и лечения настоем шиповника рассчитывается в зависимости от желаемого результата. В среднем настой не пьется больше 3-3,5 месяцев.

Если болезнь затяжная и нужно организму помочь восстановиться, то шиповник пьется 7 дней с разбавлением водой 1:2. Если нужно очистить организм от шлаков и токсинов, то прописывается 3, 5 месяца для выведения ненужных веществ. Для профилактики сезонных заболеваний или поддержания организма в период авитаминоза достаточно пропить курс 2-3 недели без перерывов.

Если не получилось по каким-то причинам достичь желаемого результата, курс можно возобновить через 3-4 недели после последнего приема напитка.

Важно! Чтобы настой не вызвал расстройства желудка или изжогу, его нужно разбавлять водой и пить мелкими глотками.

Возможные противопоказания и вред

Не стоит относить к растениям без опаски, потому что даже безобидный шиповник может нанести вред организму. Плоды кустарника являются хорошим лечебным и профилактическим средством в отваре, однако даже у них есть противопоказания:

• Наличие язвы и гастрита. В шиповнике можно активных веществ, которые могут раздражить поверхность желудка и усугубить состояние заболевания;
• Повышенная кислотность желудка. При повышенной кислотности настой шиповника может вызвать несварения, боли и рези в области желудка;
• Личная непереносимость, аллергия. Перед употреблением рекомендуется выпить разбавленный водой настой, если не появилось аллергической реакции через 1-2 часа, значит, можно использовать напиток;
• Чувствительность зубов и дёсен. Шиповник раздражает эмаль зубов, поэтому после каждого приема нужно чистить зубы и полоскать водой;
• Сердечные заболевания, эндокардит. При сердечных заболеваниях нужно проконсультироваться с врачом о пользе шиповника для сердца в каждом случае отдельно;
• Повышенное артериальное давление. Также нужно посоветоваться со специалистом перед приемом.

Нужно помнить, что нельзя затягивать курс лечения шиповником больше указанного курса. Перенасыщение веществами растения может неблагоприятно сказаться на общем самочувствии. Также нужно соблюдать четкую регулярность и дозы во время приема, это позволит организму быстро привыкнуть к курсу лечения.

Напиток шиповника – кладезь здоровья для вашего здоровья, поэтому не стоит игнорировать его, если нужно укрепить здоровье. Из-за большого количества эфирного масла и сахара в плодах шиповника, напиток будет слегка сладковатым, отчего его приятно пить даже детям.

Желательно жидкость выпивать, ничем не заедая, чтобы ускорить реакцию организма. Для усиления полезных качеств отвара к настою можно добавлять листья мелиссы, малины, мяты, порошок куркумы или смородины.

Но самое главное в периоде лечения – нужно следить за своим самочувствием и не превышать заданный период употребления напитка. Помните, что больше – не значит лучше.

Как правильно заваривать сушёный и свежий шиповник

Все тонкости процесса, а также бонус: несколько рецептов ароматного чая с этой полезной ягодой.

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах много Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) Nutrition Facts and Calories витамина С. А этот антиоксидант усиливает Exercise-Induced Oxidative Stress before and after Vitamin C Supplementation естественную защиту организма.

Узнайте больше 🧐

Как подготовить шиповник

Чаще всего заваривают сушёные ягоды. Но свежие тоже для этого подходят, при этом способ приготовления настоя не отличается.

И свежие, и сушёные ягоды нужно сперва промыть. Выложите их в сито и подставьте под прохладную проточную воду. Промывайте шиповник, помешивая его руками.

YouTube-канал «Павел Тонев»

Можно использовать целые или измельчённые ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките.

Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением. Для надёжности лучше сделать это несколько раз.

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Как заваривать шиповник на плите

Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На 500 мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов. Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше.

Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около 15.

YouTube-канал «Дружная семейка»

Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до чуть тёплого состояния.

Как приготовить чай с шиповником

Добавляйте в напиток мёд, сахар или другой подсластитель по вкусу.

1. Чай с шиповником, орехами и корицей

Ингредиенты

• 30 г целого сушёного шиповника;
• 30 г грецких орехов;
• 1 палочка корицы;
• ½ стакана (объёмом 200 мл) сухого чёрного чая;
• вода.

Приготовление

Измельчите шиповник, но не слишком сильно. Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5–10 дней, чтобы ароматы соединились. Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай.

Чтобы заварить напиток, залейте 1–1½ столовой ложки смеси 300 мл горячей воды. Дайте настояться минут 15 и процедите чай.

2. Чай с шиповником, мандарином, лимоном, корицей и бадьяном

Ингредиенты

• 1 л воды;
• 60 г целого сушёного шиповника;
• 1 палочка корицы;
• 1 звёздочка бадьяна;
• 1 мандарин;
• 1 столовая ложка сухого чёрного или зелёного чая;
• ½ лимона.

Приготовление

Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5–10 минут и процедите.

3. Чай с шиповником и клюквой

Ингредиенты

• 1½ столовой ложки целого сушёного шиповника;
• 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы;
• 1 чайная ложка сухого зелёного чая;
• 600 мл воды.

Приготовление

Всыпьте в ёмкость шиповник, клюкву и чай. Слегка помните ягоды. Залейте кипятком, укутайте и настаивайте 15–20 минут. Перед употреблением процедите.

Как приготовить отвар шиповника из сухих и свежих плодов?

Шиповник не только является декоративным, но и лечебным растением. В народных средствах используют коренья, листочки и ягодки, которые богаты различными витаминами, макро- и микроэлементами, и другими веществами. Из них можно приготовить целебный напиток, который пьют, как обычный чай.

Как сделать отвар из шиповника?

Для лечебных целей лучше всего выбирать витаминные сорта, которые были выведены селекторами. Отличить его легко по чашелистикам, которые торчат. В ягодках находится много полезных веществ, но если такой сорт найти не удалось, тогда можно использовать любой другой, который также обладает лечебными свойствами. Прежде чем узнать, как готовить отвар шиповника, остановимся на некоторых моментах сбора. Выбирайте кусты, которые расположены подальше от дорог и промышленных предприятий. Собирать плоды важно до первых заморозков.

Как приготовить отвар из шиповника из свежих плодов?

Чтобы получить максимальное количество пользы, рекомендуется использовать плоды в свежем виде. Для этого срывать их следует в момент созревания, а это только несколько недель. Есть разные варианты приготовления, поэтому рассмотрим один из них, подразумевающий предварительное извлечение «витаминов», которые боятся высоких температур. Отвар шиповника, рецепт приготовления который будет рассмотрен ниже, содержит максимально возможную концентрацию полезных веществ.

1. Ягоды промойте, разрежьте на половинки и достаньте семена и волоски, расположенные внутри.
2. «Внутренности» необходимо размять вилкой и переложить в емкость из стекла или в термос. Влейте туда воду, температура которой должна быть 60°С. Соблюдайте пропорцию, что на 1 ч. ложку семечек берется 200 г жидкости.
3. Настаивайте 40 мин., а затем, процедите, используя марлю или мелкое сито.
4. Перейдем к тому, как приготовить отвар шиповника из оставшихся плодов. Сложите их в кастрюлю, и залейте водой, учитывая, что на 1 ч. ложку должно приходиться 500 мл воды. Кипятите на протяжении 30 мин. Когда все остынет, жидкости можно смешать.
5. Осталось процедить и можно пить. При желании в теплый напиток положите немного меда.
6. Многих интересует еще одна важная тема – как хранить отвар шиповника. Держать его следует в прохладном месте подальше от солнечных лучей или в холодильнике не больше четырех дней.

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов?

Сушить плоды можно несколькими способами и традиционно это делают в духовке или на улице, но только в тени. Высокие температуры и прямые лучи солнца пагубно влияют на количество полезных веществ. Можно заваривать целые плоды, но тогда польза будет немного меньше, чем, если их измельчить. К тому же на заварку целых ягод придется потратить много времени, до 12 ч. Лучшим считается рецепт отвара шиповника из сухих плодов, которые были измельчены.

1. Плоды промойте, подсушите и измельчите при помощи блендера или кофемолки.
2. Полученную муку залейте водой с температурой не больше 60 градусов. Настаивайте в течение 50 мин.
3. Процедите и осадок необходимо залить водой, учитывая пропорцию, что на 1 ч. ложку должно приходиться 500 мл жидкости. Кипятите все в течение получаса. Процедите и смешайте два напитка.

Отвар шиповника – как приготовить без термоса?

Чтобы приготовить целебный напиток, можно использовать и обычную посуду, но она не должна быть металлической. Выбирайте емкости из стекла, керамики или эмалированную кастрюлю. В таком случае нежелательных химических реакций удастся избежать. Для людей, которых интересует, как правильно сделать отвар из шиповника без использования термоса, предлагаем следующий вариант:

1. Вскипятите воду, выключите огонь и насыпьте туда сушеные ягоды, учитывая, что на 100 г должно приходиться 1 л жидкости.
2. Накройте крышкой и оберните полотенцем или одеялом. Оставьте на 30 мин. настаиваться. После этого разомните все в пюре и настаивайте еще 2-3 ч.
3. Процедите и поставьте в холодильник. Важно знать, сколько хранить отвар шиповника, так вот полезные вещества будут сохраняться не больше четырех дней.

Как приготовить отвар шиповника в термосе?

Чтобы получить напиток с максимальной концентрацией веществ, лучше использовать термос со стеклянной колбой, поскольку металлические емкости могут вступать в реакцию. Отвар шиповника в термосе готовится просто и для начала необходимо предварительно промыть ягодки. Засыпают их в термос, заливают кипятком и настаивают минимум два часа, а лучше оставить на ночь. Чтобы усилить пользу и вкус, можно включать в рецепт мяту, чабрец, веточку душицы и имбирь.

Отвар из шиповника в мультиварке

Прекрасной альтернативой привычного термоса станет популярная в последние годы мультиварка, которая после закрытия крышки создает герметичные условия. Использовать можно все виды такой техники, применяя разные программы. Лучше всего сочетать «Тушение» и «Подогрев». Для тех, кого интересует, как приготовить отвар шиповника, предлагаем выбрать следующий рецепт.

• сухие плоды – 200 г;
• вода – 2 л;
• сахар – 1,5 мульти чашки.

1. Ягоды промойте в проточной воде и положите их в чашу мультиварки. Влейте холодную воду и насыпьте сахар.
2. Перемешайте и закройте крышку. Приготовление отвара шиповника осуществляется в режиме «Тушение» на протяжении 40 мин.
3. После этого включите «Подогрев» на полчаса и после сигнала настаивайте еще столько же времени под крышкой.

Как правильно заварить шиповник для лечения?

Ягоды богаты разными полезными веществами, что обуславливает наличие различных свойств. Напитки, приготовленные на их основе, можно использовать, как желчегонное и мочегонное средство. Полезны они при заболеваниях мочеполовой и пищеварительной системы благодаря противовоспалительному и регенерирующему свойству. Помогают ягоды укрепить иммунитет и справиться с разными проблемами со здоровьем. Все болезни можно вылечить отваром шиповника, но только если использовать его в качестве дополнительного средства к терапии, назначенной врачом.

Как приготовить отвар шиповника при панкреатите?

Ягоды обладают широким спектром действий и при таком заболевании они помогают уменьшить боль и убрать спазмы, снять воспаление и отек внутренних органов, а еще улучшить процесс обновления клеток поджелудочной железы. Помогают они снизить количество плохого холестерина и укрепить стенки сосудов. Отвар шиповника при панкреатите готовится просто.

• сухие ягоды – 200 г;
• горячая вода – 1 л.

1. Смешайте составляющие и держите на водяной бане 15 мин.
2. Накройте крышкой и настаивайте до охлаждения.
3. Перед употреблением отвар разбавьте кипяченой водой, учитывая пропорцию 1:1. Пьют его перед едой по 1/4 ст.

Как приготовить отвар шиповника при гастрите?

Лечение заболеваний, связанных с пищеварительной системой, подразумевает коррекцию питания. В качестве полезного напитка можно использовать отвар растения, который обладает важными свойствами: улучшает обмен веществ и деятельность ЖКТ. Помогает он ускорить процесс заживления слизистой. Пользу отвар шиповника при гастрите дает только при заболевании с пониженной кислотностью.

• сухие ягоды – 4 ст. ложки;
• горячая вода – 1 л.

1. Ягоды измельчите, соедините с водой и проварите 3 мин.
2. Настаивайте под крышкой до остывания. Пейте напиток вместо чая.

Отвар шиповника при подагре – как приготовить?

Народные рецепты служат отличной дополнительной терапией, которая помогает усилить результат от основного лечения. Отвар шиповника при подагре занимает первое место среди подобных средств, а все благодаря наличию большого количества витамина С. При регулярном потреблении улучшается процесс вывода ураты. Перейдем к рецепту, как приготовить полезный отвар шиповника.

• сухие ягоды – 1 ч. ложка;
• горячая вода – 200 г.

1. Высушенные плоды измельчите любым способом до состояния порошка.
2. Смешайте все составляющие и настаивайте пару часов. Затем процедите и выпивайте по 100 г 4-5 раз в сутки.

Отвар шиповника для похудения

Чтобы избавиться от лишнего веса, кроме правильного питания и спортивных тренировок, можно дополнительно использовать народные средства. Напиток налаживает обменные процессы, улучшает деятельность пищеварительной системы и процесс выработки ферментов. Отвар шиповника для похудения, рецепт которого простой, можно использовать для разгрузочных дней.

• сухие ягоды – 16 шт.;
• горячая вода – 0,5 л.

1. Соедините составляющие и оставьте их настаиваться на ночь.
2. Пейте напиток в течение суток, не добавляя сахара. Дозировка такая: 200 г за 15 мин. до еды.

Источники:

Настой шиповника: полезные свойства, приготовление

Как правильно заваривать сушёный и свежий шиповник

http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-otvar-shipovnika-iz-suhih-i-svezhih-plodov

Чары дикого изготовления: шиповник-лукум

Если бы ностальгия, волшебство и чудо имели привкус, это было бы похоже на аромат этого рахат-лукума из шиповника. Слои со вкусом розы, конфеты.

Можете ли вы испытывать ностальгию по чему-то, чего никогда не испытывали? Время, место, аромат, любовь? В детстве я всегда носил книгу. Я любил увлекаться тем миром, который формировался этими буквами и страницами.Я мог жить, ходить, чувствовать и пробовать на вкус с этими персонажами. Возможно, я остро осознал этот феномен фантомной ностальгии, когда прочитал Лев, колдунья и платяной шкаф . Я был потрясен, когда Белая Ведьма заманила Эдмунда своим заколдованным рахат-лукумом. По правде говоря, я понятия не имею, пробовал ли я рахат-лукум до того, как разделил приключения детей Певенси в Нарнии. Но неземной рассказ К.С.Льюиса очаровал меня не меньше, чем бедного Эдмунда.

Естественно, став взрослым, я стараюсь потакать этим воспоминаниям, когда могу.Как и каждый. Лепестки шиповника и сочные плоды шиповника волшебным образом сочетаются с этим рахат-лукумом из шиповника.

Реальность против фантазии

В последнее время я чувствую желание приостановить свое неверие, уйти в фантазию. На самом деле очень много. У меня не только желание погрузиться в фантастические художественные произведения, уютно устроившись с чаем и одеялом у огня, но это чувство распространяется и на мой очень реальный мир. Наши дети растут у меня на глазах – быстрее, чем я могу понять.Наши старшие дети строят планы на учебу и карьеру в последние годы учебы в старшей школе. Кажется, что даже наша младшая, в нежном возрасте четырех лет, взрослеет не по годам.

Но, я – я все еще книжная молодая девушка, собираю в лесу кусочки того и этого, тихая с моими мыслями, верно ?. Как такое может быть? Реальность роста, старения и смертности тяжелая и тяжелая, но мой инстинкт состоит в том, чтобы добавить в нашу жизнь больше фантазий и прихотей.Потому что мне нужна легкомыслие.

Однако всякий раз, когда…

Рахат-лукум с собранными плодами шиповника и лепестками

Рахат-лукум из дикой розы – поистине волшебное лакомство. Легко понять, почему Эдмунд был так очарован простой конфетой. Мягкий, сладкий и потусторонний. В этом рецепте я наслаивал плоды шиповника, лепестки роз и розовую воду, чтобы каждый кусочек этого рахат-лукума искрился эфирным ароматом розы. Я приготовила отвар из свежих плодов шиповника, в котором также замачивала высушенные лепестки шиповника при охлаждении.На последних этапах приготовления я добавил розовую воду, чтобы сохранить ее тонкий аромат. Полученное кондитерское изделие обладает розовым сиянием и глубоким очаровательным ароматом розы. Добавление фисташек – традиционный, но не совсем необходимый ингредиент, если вы не любите орехи.

Возможно, мои рахат-лукумы из шиповника не унесут вас в Нарнию, но я обещаю, что они вкусят чудес и изумления. Когда реалии нашего современного мира становятся слишком суровыми, я, например, погружаюсь в ностальгию и фантазию о столь необходимом побеге.

Хотите узнать больше о шиповнике и 49 других распространенных дикорастущих лекарственных растениях? Посмотрите мою новую книгу The Backyard Herbal Apothecary !

Рецепт рахат-лукума из шиповника

Дикая роза рахат-лукум

Если бы ностальгия, волшебство и чудо имели привкус, это было бы похоже на аромат этого рахат-лукума из шиповника. Слои со вкусом розы, конфеты. ПРИМЕЧАНИЕ. Эту конфету приготовить просто, но на нее уходит много времени.Заключительный этап приготовления может занять до двух часов в зависимости от условий и потребует контроля и частого перемешивания.

Автор: Devon

Ингредиенты

• 5 стаканов воды
• 1 стакан свежих плодов шиповника или ½ стакана сушеных плодов шиповника
• 1 стакан сушеных лепестков розы
• 4 стакана сахара
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 стакан кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка сливок винный камень
• 2 столовые ложки розовой воды
• ½ стакана крупно нарезанных фисташек по желанию

Инструкции

• Чтобы приготовить отвар из плодов шиповника, в средней кастрюле доведите воду и плоды шиповника до слабого кипения.Убавить огонь и тушить 20 минут. Через 20 минут снимите с огня и добавьте лепестки роз, помешивая, чтобы они смешались (лепестки нужно только настаивать в течение нескольких минут, пока цвет и ароматические вещества не растворятся в отваре шиповника).

• Процедите отвар розы в большую мерную чашку для жидкости из пирекса. Он должен иметь размер четыре чашки. Добавьте еще воды или слейте, чтобы отрегулировать соответственно.

• Добавьте 2 стакана розового отвара, лимонного сока и сахара в кастрюлю с толстым дном.Доведите до слабого кипения и продолжайте нагревать, не помешивая, пока сахарная смесь не достигнет 240 градусов на леденцовом термометре (регулируя температуру на горелке, чтобы смесь не пузырилась или не горела). Снять с огня.

• Тем временем смешайте оставшийся отвар розы, кукурузный крахмал и винный камень в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, пока смесь не станет очень густой и почти пастообразной. Снять с огня.

• Когда сахарная смесь и смесь кукурузного крахмала будут готовы, осторожно смешайте их в чаше миксера, снабженного венчиком, или осторожно взбивая их вместе.ВНИМАНИЕ: сахарная смесь будет очень горячей. Если ваша смесь остается комковатой, взбейте ее в блендере, пока она не станет однородной.

• Приготовьте форму для запекания 13×9, слегка смазав сливочным или кокосовым маслом, выстелив пластиковой основой, затем также смажьте пластиковую пленку. Затем просейте одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну столовую ложку сахарной пудры в форму для выпечки, вращая ее, чтобы распределить порошок по всей форме. Отложите в сторону.

• Верните смесь в среднюю кастрюлю с толстым дном.Продолжайте варить смесь на слабом или среднем огне в течение 1,5-2 часов, часто помешивая. Внимательно следите за температурой, чтобы конфеты не пригорели. Смесь станет очень густой и почти жесткой. Когда смесь достигнет этой точки, вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Он готов, когда ложка, протянутая через дно кастрюли, разделяет смесь, и ложка смеси, опущенной в ледяную воду, остается очень твердой и сохраняет форму. На этом этапе добавьте розовую воду и, по желанию, фисташки.Возможно, вам придется готовить смесь еще немного, чтобы избавиться от влаги, вносимой розовой водой.

• Снять с огня и вылить в подготовленную посуду. Разгладьте силиконовой лопаткой и похлопайте по углам, так как смесь не будет легко растекаться, если вы готовите ее достаточно долго. Охладите при комнатной температуре в течение часа, а затем охладите в холодильнике не менее часа. Нарезать квадратами и обвалять в равных частях просеянный кукурузный крахмал и сахарную пудру.ЕСЛИ на этом этапе леденец слишком мягкий, чтобы сохранять свою форму, вернуться в кастрюлю и варить до тех пор, пока смесь не станет более жесткой, снова протестируйте в ледяной воде.

• Хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, чтобы конфеты не слипались.

3.2.2708

шиповник | Rosa Canina – Alandi Ayurveda

Rosa canina принадлежит к семейству розоцветных. Многие из розоцветных колючие, и для большинства характерно наличие прилистников на листе.Цветы, состоящие из пяти комплектов деталей. Мясистый плод называется шиповник, это не настоящий плод. Плоды шиповника образуются из большей части чашеобразного расширения цветочного стебля (calx), внутри которого находятся многочисленные плодолистики или настоящие плоды.

Rosa canina имеет высоту от 1 до 5 м, стебли покрыты небольшими острыми шипами. Цветки бледно-розовые, диаметром 4-6 см, с пятью лепестками, созревают в овальные 1,5-2 см красно-оранжевые плоды, шиповник. Фрукт ценится за высокий уровень витамина С.

Плоды шиповника веками использовались многими культурами. Рекомендации по его применению существуют в тибетской медицине и упоминаются в трудах Авиценны и даже в рукописях библейских времен.

Ботаника и экология

Латинские названия: Rosa canina

Другие виды роз: Rosa lutetiana; Роза Альба; Rosa centifolia; Rosa damascena; Rosa gallica, Rosa provincialis, Rosa rugosa; Rosa villosa, Rosa pomifera.

Распространенные названия: Apothecary Rose, Cynosbatos, шиповник, шиповник, Églantier, Gulab, Heps, Hip, Hip Fruit, Hip Sweet, Hipberry, Hop Fruit, Persian Rose, Phool Gulab, Pink Rose, Rosa de Castillo, Rosa Москета, Rosae Pseudofructus Cum Semen, Сатапатри, Сатапатрика, Шатпари, Плоды дикого кабана.

Номенклатура растений:

Царство: Plantae

Подразделение: Magnoliophyta

Класс: Magnoliopsida

Отряд: Rosales

Семейство: Rosaceae

Внешний вид

Листья Rosa canina чередующиеся. У цветка розы есть два типа модифицированных листьев: чашелистики и лепестки. Чашелистики – это защитные зеленые листья-обертки, которые окружают бутон во время его развития. Когда цветок раскрывается, чашелистики поворачиваются назад, обнажая лепестки.По мере того, как лепестки раскрываются, вы можете видеть, что они соединены с основанием цветка, где также соединены чашелистики. Лепестки – это ароматные части цветка розы, и они несут в себе цвет.

И аромат, и цвет привлекают насекомых-опылителей. Он известен привлечением дикой природы.
Цветки гермафродиты (имеют как мужские, так и женские органы), опыляются пчелами, мухами, жуками, чешуекрылыми (мотыльки и бабочки), апомиктичными (размножаются семенами, образованными без полового слияния).Растение самооплодотворяющее. Они открываются в июне и июле и созревают в красно-оранжевый плод овальной формы 1,5-2 см или шиповник осенью.

Среда обитания, экосистемы, географический ареал: Rosa canina – это заросший кустарником вид, произрастающий в Европе, Северо-Западной Африке и Западной Азии. Он был завезен в Северную Америку во время ранней колонизации. Во время Второй мировой войны в Соединенных Штатах Rosa canina была посажена в садах Победы и до сих пор растет во влажных песчаных районах вверх и вниз на востоке США.С. береговая линия. Rosa canina часто встречается у опушек леса, живых изгородей, садовых заборов. Rosa canina также может произрастать в естественных условиях на открытых участках, таких как луга, пастбища и пустыри. В Колорадо этот автор часто видел Розу Канину как на высоте 5000, так и на высоте 10000 футов.

Время роста, цветения и плодоношения (фенология)

Семена Rosa canina прорастают через два года. Это потому, что ему может потребоваться теплая погода после периода холода, чтобы созреть зародыш и уменьшить семенную оболочку.Цветы Rosa canina цветут с июня по июль. Бедра Rosa canina обычно вырастают примерно до 30 мм в диаметре, но имеют тонкий слой мякоти, покрывающий многочисленные семена. Плоды или шиповник Розы. canina обычно ярко-красного цвета и собираются осенью.

Экологический статус

Роза Канина считается инвазивной в некоторых областях, например, в высокогорных районах Новой Зеландии. Он признан вытесняющим естественную растительность, но не считается угрозой для сохранения.

Лекарственная информация

СБОР

Используются плоды, листья и цветы. Плоды или плоды Rose Canina собирают осенью. Перед использованием в фармацевтических целях необходимо тщательно удалить многочисленные плодолистики или настоящие плоды. Цветы собирают, когда они уже полностью распустились.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Фармацевтические компании использовали Rose Canina, и он был включен в официальную Британскую фармакопею в отношении хладагентов и вяжущих свойств.В настоящее время используется только в аллопатической медицине для приготовления кондитерских изделий из шиповника, используемых вместе с другими лекарствами. Мякоть отделяют от кожицы и опушенных семян и взбивают с сахаром.

Травники высоко ценят розу Канину. Лепестки, бедра и галлы обладают вяжущим, ветрогонным, мочегонным, слабительным, сглаживающим действием и тонизирующим средством. Считается, что роза канина укрепляет желудок, полезна при диарее и дизентерии, утоляет жажду, а благодаря своим отхаркивающим свойствам полезна при кашле и кровохарканье.Калпеппер заявляет, что бедра «приятны на вкус и обладают значительным восстанавливающим действием, подходящим для чахотки, консервирование подходит для всех болезней груди, кашля и щекотки», и что оно «оказывает связывающее действие и помогает пищеварению. . ” Он также заявляет, что «высушенная и измельченная в порошок мякоть бедер используется в напитках, чтобы сломать камень, облегчить и облегчить колики». Листья Rose Canina, когда их сушат и настаивают в кипящей воде, часто используют в качестве заменителя чая, они обладают приятным запахом и слабовяжущим вкусом.

Плоды Rose Canina широко используются при приготовлении сиропа из плодов шиповника, особенно для детей младшего возраста. Сироп из плодов шиповника – это не только полезный, но и питательный напиток. Поскольку плоды Rosa canina содержат дубильные вещества, их также используют для приготовления лекарства от диареи. Плоды шиповника Rose Canina также обладают мочегонными свойствами и поэтому рекомендуются для лечения задержки воды. Rose Canina особенно полезна для увеличения оттока мочи. Это действие шиповника Rose Canina также помогает организму выводить шлаки и токсины.Кроме того, плоды шиповника Rose Canina также эффективны при утолении жажды и облегчении воспалений желудка.

Лепестки, плоды, а также галлы (аномальные наросты на растениях, вызванные насекомыми и т. Д.) Rose Canina обладают терапевтическими свойствами и используются для лечения ряда заболеваний. Эти лепестки, плоды и галлы Rose Canina обладают ветрогонным действием (помогают облегчить метеоризм), вяжущим, слабительным, мочегонным, офтальмологическим, а также стимулирующим средством. Шиповник широко используется для лечения таких заболеваний, как грипп, простуда, цинга, гастрит, банальные заразные болезни и диарея.Rose Canina также помогает при подагре и ревматических заболеваниях. Отвар плодов шиповника также эффективен для повышения гемоглобина. Растения Rose Canina используются для приготовления дистиллированной воды, которая имеет несколько вяжущий характер и обычно используется в качестве лосьона для чувствительной кожи. Известно, что семена Rosa canina обладают глистогонным действием, помогая избавиться от глистов в кишечнике. Rose Canina также используется в качестве цветочного средства Баха, гомеопатического препарата, уравновешивающего эмоциональные состояния «апатии» и «смирения».Плоды шиповника Rose Canina содержат большое количество витаминов и минералов. Canina особенно богата витаминами A, C, E, флаваноидами. Кроме того, плоды Rose Canina являются важным природным источником жирных кислот, что очень редко встречается во фруктах. Говорят, что плоды шиповника Canina способствуют выработке коллагена и уменьшают стресс. Похоже, что есть некоторые медицинские исследования, которые показывают, что плоды шиповника также могут быть полезны для профилактики определенных типов рака, для лечения ревматоидного артрита и предотвращения развития камней в почках.

Плоды или плоды Rose Canina можно употреблять в сыром или вареном виде. Их широко используют для приготовления джемов, сиропов и других подобных веществ. Некоторые люди также используют плоды Rose Canina для приготовления травяного чая. Интересно отметить, что мороз делает фрукты мягче и слаще. Люди, употребляющие плоды Rose Canina в сыром виде, должны делать это осторожно, удаляя волосяной слой под семенами. Роза Канина использовалась в пищу. Люди сушат и измельчают их, прежде чем смешать с мукой.Молотые семена также добавляют в другие продукты и используют в качестве пищевых добавок. Листья Rosa canina сушат и используют в качестве травяного чая, заменяя настоящие чайные листья. Еще одно предлагаемое использование – это заменитель кофе. Розовые или беловатые лепестки Rosa canina также съедобны, их можно употреблять в сыром или приготовленном виде. При этом лепестки имеют приятный аромат. Основание лепестков может иметь горький привкус, и его необходимо удалить перед употреблением лепестков. В Китае люди употребляют в пищу лепестки Rose Canina, считая их овощами.Ботаник-любитель рассказал мне, что он сделал необыкновенное варенье из Rose Canina. Корни Rose Canina, имеющего общее название шиповника, используются при лечении укуса бешеной собаки. Сообщалось даже, что Rosa canina, высушенная, а затем выкуренная с табаком, вызвала легкие галлюциногенные эффекты и ненормальные сны.

Русские народные средства и фармацевтика

1. Классический напиток:
   5 столовых ложек измельченных сушеных ягод, залить водой и варить на медленном огне 10 минут.Выпить через 2-3 часа, чтобы все целебные свойства перешли в воду. Принимайте столько же, сколько обычного чая или сока, добавляя любые соки или мед по вкусу.
2. При пониженном давлении следует принимать настойку плодов шиповника. Возьмите пол-литра водки и сто грамм сушеных плодов шиповника (можно свежую розу). Плоды тщательно измельчаем, заливаем водкой и выдерживаем в темном месте 10 дней. Пить настойку до трех раз в день до еды (двадцать капель).
3. Воспаление среднего уха, сопровождающееся выделением гноя. Смешайте крепкий чай из цветков шиповника с таким же количеством морковного сока.Использовать как ушные капли.
4. Воспаление предстательной железы – заваривать чай из плодов шиповника, очищенных от семян. К 250 миллилитрам кипятка добавьте одну столовую ложку очищенных фруктов. Настаивать 30 мин.
5. Масло шиповника:
   1. Масло шиповника получают из семян, содержащихся в плодах растения. В них много витаминов C, A и E, а значит, он очень эффективен. Хранится не более трех месяцев, так как летучие вещества быстро улетучиваются.
   2. Масло используется для регенерации тканей, сглаживания рубцов или улучшения цвета.И он эффективен даже при старых и глубоких шрамах. Хорошо при псориазе, атопическом дерматите, экземе, дерматите. Для достижения наилучшего результата смешайте его с маслом лаванды. Также используется при лечении стоматита, гингивита, язв, трещин на сосках и ожогов.
   3. Масло шиповника – отличный увлажняющий крем, поэтому его успешно используют для сухой и зрелой кожи. Он также может защитить кожу от вредных солнечных лучей.
6. Сок шиповника:
   Сок шиповника обладает всеми полезными свойствами фруктов. Готовить можно так: свежие плоды шиповника промыть в холодной воде, затем высушить и удалить косточки.Бланшируйте фрукты 2 минуты в кипящей воде, чтобы они стали мягкими, затем измельчите пестиком или протрите через сито. В отвар из фруктов добавить сахар (на 1 л воды 200 г сахара). Полученный сироп смешать с протертым фруктовым пюре, довести до кипения и разлить по горячим банкам, сразу же их закатать.

Врачи в российских больницах и клиниках прописывают Холосас экстракт шиповника шиповника обыкновенного. Показания: восстановление нормальной функции печени, увеличение выработки желчи, стимуляция иммунной системы и в качестве противовоспалительного средства.

Аюрведическая информация

Вкус: кислый, вяжущий

Энергия: охлаждающий

Постпищеварительный эффект: кислый

Доша: V-PK +

Действие: стимулирующее, ветрогонное, вяжущее.

Шротамси: пранаваха шроты, аннавахасроты, амбувахасроты, расавахасроты, астхивахасроты, маджавахасроты, мутравахасроты.

Использование в Аюрведе

1. Эссенция розы – одно из самых безопасных веществ для исцеления. Он в основном использовался для антистрессовой терапии.Если кто-то находится в депрессии, тревоге или психическом истощении, пахнущая эссенция Rose Canina поможет немедленно. Ум обретает свежесть. Нервная система получает облегчение, и достигается состояние спокойствия и успокоения.

2. Помогает при женских гинекологических заболеваниях, включая симптомы менопаузы. Если его использовать перед менструальным циклом, он снижает частоту полового члена. проблемы.

3. Уменьшает чрезмерное тепло тела.

4. Очищает печень, почки и селезенку.

5. Увеличивает гладкость, уменьшает морщины на лице и помогает коже тела сиять и очаровывать.

6. Хорошо при респираторных заболеваниях.

7. Он использовался для маскировки вкуса многих неприятных блюд, а также для того, чтобы сделать их вкуснее благодаря своему богатому и мягкому вкусу.

8. Помогает уменьшить количество лишнего жира в организме и сделать тело стройным.

9. Со времен царицы Клеопатры большинство персидских, европейских и индийских королев любили розу за ее чудесные целебные свойства, благодаря ее успокаивающему и охлаждающему эффектам.

10. После целого дня тяжелой работы ранним вечером аюрведические врачи рекомендуют напиток Rose для освежения и романтического вечера. Этот напиток называется «Гулаб Ласси».

Известные опасности

Прямо под мякотью плода вокруг семян есть слой волосков. Эти волосы могут вызвать раздражение рта и пищеварительного тракта при попадании внутрь.

Противопоказания

1. Роза Канина очень богата витамином С, корбиновой кислотой. Поэтому людям с повышенной кислотностью, гастритом и особенно язвенной болезнью следует быть очень осторожными.
2. Из-за такой кислотности каждый раз после употребления в пищу плодов шиповника полоскать рот чистой водой для защиты эмали зубов.
3. Абсолютно противопоказаны любые препараты от бедра людям, склонным к тромбозам и тромбофлебитам.
4. При воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите), а также некоторых других сердечных заболеваниях не следует принимать препараты или препараты с Rose Canina в больших количествах.
5. Не рекомендуется людям с плохим кровообращением.
6. Лицам с повышенным давлением нельзя принимать алкогольные настойки Rose Canina hips. Такие препараты как раз рекомендуются при пониженном давлении. А для снижения артериального давления следует принимать только водные экстракты плодов шиповника. Водный настой не рекомендуется при пониженном давлении.
7. Длительное употребление Rose Canina может отрицательно повлиять на работу печени. Это может привести даже к неинфекционной желтухе.
8. Препараты из корней Rose Canina подавляют секрецию желчи.
9. Отвар из корней этого растения не рекомендуется людям, страдающим запорами, состояние может ухудшиться.

Библиография

Lad, V & Frawley, D, (1986), The Yoga of Herbs: An Ayurvedic Guide to Herbal Medicine

Stephenson, J & Morss, J, (1931), Медицинская ботаника, или, Иллюстрации и описания лекарственных растений фармакопеи Лондона, Эдинбурга и Дублина: Том 3, стр.100

Консультант и подрядчик по хеджеру и грани.Базируется в Великобритании, (nd), Dog Rose (Rosa canina) Linn, 22.10.2010, www.hedgerowmobile.com/dogrose.html

Автор неизвестен, (nd), Rose, 22.10.2010, www.herbs2000.com /herbs/herbs_rose.htm

Stanley, N, (nd), Dog Rose, 22.10.2010, www.indianmirror.com/ayurveda/dog

Автор неизвестен, (nd), 25.11.2010 Шиповник – противопоказания, www .tiensmed.ru / news / shipovnikusi2.html

Росснагель, К., Ролл, К. и Виллих, С. (2004), Клиническая эффективность порошка шиповника у пациентов с остеоартритом.Систематический обзор, Фитомедицина. 2004, 27-28

Green, A (2011), личное сообщение, Rose petal Jam.

Монастырская, Н., личное сообщение, Шиповник в русских народных средствах.

Автор: Нелли Шапиро

Как приготовить сушеные плоды шиповника. Заварите шиповник правильно

Шиповник – это не только красивый кустарник, которым особенно приятно любоваться в период его цветения: цветки шиповника не только красивы, но и потрясающе пахнут – как садовые розы.Его плоды и корни оказывают лечебное действие на человеческий организм. Многие это знают. А врачи и травники часто рекомендуют употреблять настои и отвары плодов шиповника, и не обязательно только в тех случаях, когда мы больны. Замечательный напиток из этих фруктов можно регулярно употреблять как полезный и тонизирующий напиток. Однако не все знают, как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины. Об этом сейчас и пойдет речь в нашей статье.

Польза для организма

Отвар или настой шиповника, прежде всего, благоприятен для сердца и сосудов.Он укрепляет их стенки и предотвращает появление такого опасного и распространенного процесса, как атеросклероз. Если употреблять шиповник регулярно и в умеренных количествах, сердце начинает работать намного лучше, а артериальное давление нормализуется. Кроме того, напиток оказывает общеукрепляющее действие, значительно улучшая самочувствие. Основную роль в этом процессе играет то, что обеспечивает хорошую устойчивость к холоду.

Шиповник полезен для хорошей работы мочевого пузыря, почек и печени. Это отличное желчегонное средство, поэтому при патологиях желчного пузыря может быть просто незаменимым.В нем также много железа, что предотвращает упадок сил и развитие железодефицитной недостаточности. Именно плоды шиповника щедро восполняют гемоглобин в нашей крови.

Отвар также настоятельно рекомендуется в качестве антисептика. Он успешно снимает воспаление в любом внутреннем органе. В умеренных количествах его можно пить детям, беременным и кормящим женщинам. Конечно, в том случае, если у них нет индивидуальных аллергических реакций.

И, наконец, шиповник обладает прекрасной способностью стимулировать свертывание крови при сильном кровотечении.Это показание к его применению при обширных раневых поверхностях и при обильных менструальных кровотечениях у женщин.

Как собирать плоды шиповника

Чтобы правильно приготовить шиповник, и, конечно же, чтобы сохранить его полезные свойства, нужно знать, как грамотно проводить его заготовку. Итак, сбор плодов следует проводить осенью, когда они созреют и будут полностью готовы к употреблению. Оптимальный срок сбора – конец августа, начало сентября.

После сбора ягод обязательно нужно перебрать, промыть и просушить. Вы не должны мыть их в горячей воде, потому что при ожоге теряется большая часть питательных веществ. Используйте умеренно теплую воду, чтобы не обжечь руки. Сушку лучше проводить в духовке, а температуру выставить от 50 до 60 ° С.

Шиповник хранят после сушки в обычных стеклянных банках, закрытых крышкой. Время от времени необходимо проверять, не покрыты ли плоды пятнами или плесенью.Но если сушка проводилась аккуратно, этого не должно произойти.

Делаем ягоды

Как правильно приготовить плоды шиповника? В первую очередь кипяток для закипания должен быть прохладным. Желательно, чтобы он после прогрева постоял две минуты на плите. В идеале напиток должен настаиваться не менее пяти часов. Используйте герметичную сковороду в качестве емкости, чтобы дольше сохранять тепло. Приготовьте кипяток, поместите в него ягоды, закройте крышкой и поставьте емкость в темное место – дайте постепенно настояться.Лучше оставь на ночь. Утром процедите напиток через марлю, сложенную в пять-шесть слоев, пропуская через нее жидкость два-три раза. Теперь напиток полностью готов, при желании его можно слегка подсластить сахаром, медом или вареньем.

Это был рецепт настоя. Еще можно приготовить чудесный компот из свежих плодов шиповника. Вскипятите воду, убавьте огонь на плите, переложите ягоды в кастрюлю и тушите на медленном огне полчаса. После этого несложного процесса снимите отвар с плиты и оставьте на час.Если все получилось, цвет напитка будет насыщенно-красным, и его уже можно пить. Если заваренный напиток постоит еще пару часов, он будет еще богаче и вкуснее.

Как варить нарезанные ягоды?

Конечно, из цельных ягод сделать напиток намного быстрее, потому что процесс их измельчения требует времени. Но именно этот вариант наиболее интенсивно даст вам ценные компоненты. И, конечно же, сам процесс пивоварения пойдет намного быстрее.При таком препарате не избежать плавания ворсинок в напитке, но опять же можно «вызвать» марлю на помощь и избавиться от них путем фильтрации.

Бедра можно раздавить только вручную, с помощью ступки, толкателя или деревянной скалки. Когда смесь будет готова, ошпарьте подготовленную емкость кипятком и всыпьте в нее шиповник. Затем доведите чайник до кипения, подождите около трех минут, когда он закипит, и залейте ягоды водой. Теперь напиток нужно настоять около семи часов, а фильтрацию ворсинок через марлю проводят только по прошествии этого времени.

Термос: отличное место для хранения витаминов

Заваривать ягоды лучше всего так: все необходимые вещества будут постепенно выходить из мякоти ягод в жидкости на протяжении всего времени, пока не будет сохраняться тепло. Как заварить шиповник в термосе, чтобы не повредить его и соблюсти необходимые пропорции? В первую очередь следует исходить из соотношения 500 миллилитров воды и две горсти ягод, а затем регулировать объем по своему усмотрению.

Налейте в термос воду температурой 85 ° С, после засыпания измельченные ягоды на его дне. Пока не закрывайте крышку, дайте жидкости «проветриться» минут десять. После этого термос закрывают и оставляют на ночь. В этом случае напиток отлично заваривается за 6-9 часов. Особенно красивым и вкусным получается бульон.

Корни шиповника: тоже полезно

Можно заваривать не только плоды шиповника, но и его корни. Такой напиток благоприятно скажется на работе почек, печени, желудочно-кишечного тракта и даже поможет вывести камни из почек и желчного пузыря.Корни нужно будет измельчить, после чего взять две столовые ложки на стакан кипятка и варить двадцать минут. Огонь должен быть медленным. Получится темный отвар, содержащий множество ценных компонентов.

Как пить плоды шиповника

Полезно знать не только, как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины, но и в каких дозах его рекомендуется пить. Отвар ягод богаче минеральными веществами, а настой содержит много витаминов. Для профилактики и для поддержания здоровья будет достаточно одного-двух стаканов в день через день.Такое использование предотвратит возникновение возможной аллергии. Если шиповник используется как лекарство, его дозу должен подбирать врач.

Если правильно заварить шиповник и соблюдать меру при его употреблении, он исцелит организм и принесет много пользы, известной людям с древних времен. В заключение остается только добавить, что лучший напиток можно приготовить из тщательно отобранных ягод, которые вы сможете собрать самостоятельно. Или, если это невозможно, вы можете купить их в аптеке.

Шиповник – чуть ли не лучший осенний «поливитаминный». Но напитки с ним все же важно правильно приготовить. Насколько правильно заварены ягоды шиповника, зависит от того, сколько в них сохранено витаминов и других полезных веществ.

Как заваривать свежие и сушеные плоды шиповника

Со свежесобранными ягодами придется немного повозиться. Свежие плоды шиповника перед завариванием или варкой необходимо разрезать и обязательно очистить ворсинки, которые сильно раздражают слизистую желудка.К тому же напиток из нарезанных кусочками фруктов получается более насыщенным по вкусу, чем приготовленный из цельных ягод. По этой же причине сушеных плодов шиповника перед завариванием лучше растолочь. Наливать напиток можно через марлю или через ситечко – чтобы не выпали оставшиеся ворсинки.

Напиток из шиповника можно хранить в термосе, можно перелить в стеклянную или фарфоровую емкость и поставить в холодильник. Несмотря на то, что настои и отвары можно хранить в холодильнике до трех суток, шиповник лучше заваривать в таком количестве, чтобы его можно было пить в течение суток после его готовности, пока в нем больше всего витаминов.

Как приготовить чай из шиповника

Чай из шиповника – самый простой и быстрый вариант для тех, кто вечно торопится. Для этого в любой чай (зеленый, черный, травяной) просто добавляют несколько свежих или сушеных ягод или кусочков фруктов и заваривают его как обычный чай. Напиток приобретет приятный кисловатый вкус и дополнительное количество витаминов, но такое лечебное действие на организм, как от правильно сваренного настоя шиповника или, конечно, отвара от него ждать не стоит.

Как заварить шиповник в термосе

Самый пористый и распространенный вариант: ягоды (свежие или сушеные) переливают в термос и заливают кипятком из расчета десять частей воды на одну часть шиповника. Если плоды шиповника заваривать целиком, их нужно слегка размять или уколоть иголкой – напиток получится ароматнее, вкуснее, а шиповник даст больше витаминов. Настаивать напиток необходимо не менее четырех часов, но лучше всего на ночь заваривать шиповник в термосе.

Как заварить шиповник на водяной бане

На водяной бане лучше всего заваривать мелко нарезанные плоды шиповника. Для этого измельченные плоды заливают кипятком из расчета 2 столовые ложки на стакан воды и выдерживают под крышкой на водяной бане 15-20 минут. После шиповника нужно дать настояться 30-40 минут, затем процедить – и можно пить.

Как приготовить отвар шиповника

В народной медицине также часто используются отвары плодов шиповника.Для их приготовления ягоды заливают кипятком и кипятят (обычно 15-20 минут) под крышкой, после чего настаивают от четырех часов до суток. Однако с точки зрения сохранения витаминов, микроэлементов и различных биологически активных веществ, которыми очень богаты плоды шиповника, этот вариант не самый лучший: кипячение их не щадит.

Для приготовления настоев и отваров можно использовать не только плоды шиповника. В рецептах народной медицины используются практически все части растения, включая цветы, листья, корни и ветви.Считается, что настой цветков шиповника полезен при заболеваниях желчного пузыря, а настой или отвар мелких корней шиповника растворяет некоторые виды камней в почках и предотвращает авитаминоз

Шиповник – лекарственное растение, которое принадлежит к группе розоцветных и насчитывает более трехсот видов. Кустарник очень распространен в северной части страны, встречается также в Сибири и Казахстане.

Шиповник обладает множеством полезных свойств.Эта особенность известна не только народным целителям, но и современным врачам, а также специалистам в области косметологии.

Лечебные свойства

В плодах куста содержится огромное количество аскорбиновой кислоты. В них его в сто раз больше, чем в яблоках, и в десять раз больше, чем в ягодах смородины. Принимая ежедневно определенное количество напитка , вы можете насытить организм витамином С на целый год вперед. Поэтому взрывы шиповника очень ценятся во всем мире.

Список полезных лечебных свойств можно продолжать бесконечно, ведь в ягодах содержится большое количество витаминов B, PP, C, провитамина А, органических кислот, сложных эфиров, различных микроэлементов (магний, железо, натрий, кальций, хром, калий). , и другие).

Организм человека устроен так, что он не может самостоятельно вырабатывать аскорбиновую кислоту.Ежедневно для полноценного существования взрослому человеку необходимо 30-50 миллиграммов этого витамина. При активных физических и умственных нагрузках – 100 миллиграммов. Такое же количество аскорбиновой кислоты необходимо и беременной женщине. Стоит отметить, что в ста граммах сушеных ягод шиповника содержится около 1 г витамина.

При нехватке аскорбиновой кислоты в организме человек начинает быстро утомляться, снижается работоспособность, снижается аппетит, организм часто мерзнет, ​​а организм не может противостоять простудным заболеваниям.Употребление напитков из плодов шиповника улучшает микрофлору кишечника, защищает от развития гнойных процессов и от отравления токсинами, попадающими в организм из кишечника.

Витамин A B отвечает за зрение и здоровье глаз. Недостаток этого вещества приводит к «куриной слепоте», дальтонизму и общему ухудшению зрения. В ягодах шиповника довольно большое количество провитамина А.

При регулярном употреблении напитков из плодов этого кустарника улучшается зрение, нормализуется состояние покровных тканей.У детей ускоряется рост костей и укрепление скелета.

Витамин Р по биохимическим свойствам очень похож на аскорбиновую кислоту. Кроме того, витамины С и Р не могут существовать отдельно, они дополняют и усиливают действия друг друга в организме человека.

В ста граммах плодов шиповника содержится около 700 мг витамина R. Для нормальной жизни человеку необходимо до 35 мг витамина в день.

При оптимальном количестве витамина в организме нормализуется давление и предотвращается развитие атеросклеротического эффекта.

Витамин К нормализует свертываемость крови и способствует образованию АТФ. Взрослому человеку необходимо ежедневно получать до трех миллиграммов витамина в сутки. В 100 граммах сушеных плодов шиповника содержится 1 мг.

Средняя суточная доза тиамина составляет 2 мг. Чай или отвар из плодов шиповника может действовать только как добавка к диете. Основными источниками витамина B являются молоко, крупы, мясо и бобовые.

Витамин В2 незаменим для детей и подростков.Он отвечает за белковый обмен, рост костей и нормализацию зрения. Рибофлавин присутствует в плодах шиповника, но его недостаточно для полного удовлетворения потребностей организма. Поэтому рекомендуется, помимо напитков из ягод, ежедневно употреблять кисломолочные продукты, овощи, фрукты и хлебобулочные изделия.

Витамин Е благотворно влияет на щитовидную железу, процессы пищеварения и помогает синтезировать каротин в витамин А. Известный витамин красоты замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и укрепляет мышцы.

Преимущества потребления

У древних славян шиповник был символом молодости, красоты и любви. Но даже сегодня во многих странах плоды шиповника считаются священными.

Помимо самих ягод люди используют и другие части растения. Корни шиповника содержат дубильные вещества и обладают вяжущими свойствами. Также они хорошо справляются с заболеваниями, связанными с почками и желчным пузырем.Ванночки с частицами корня снимают усталость и отеки в ногах.

Семена обладают противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Часто создают масла. Лепестки содержат эфир, который очень похож на розовое масло. Отвары из различных частей шиповника особенно полезны ребенку и пожилому человеку.

Магические свойства плодов шиповника помогают справиться с гриппом, простудой, ОРВИ.Шиповник улучшает кровообращение в сосудах головного мозга и способствует лечению бронхов. Такие свойства отлично укрепляют иммунную систему и защищают беременных и детей во время эпидемий.

Женщины в первом триместре беременности очень часто страдают токсикозами различной степени. Появляются тошнота, головная боль, слабость. Кислый вкус плодов шиповника позволяет легко устранить эти симптомы и облегчить общее состояние в этот непростой период.

В последнем триместре у будущей мамы наблюдаются отеки конечностей и лица.Эта неприятность в организме возникает из-за чрезмерного скопления воды и становится опасной как для плода, так и для женщины. Поэтому необходимо сразу избавляться от отечности.

Шиповник обладает мочегонным свойством и отлично справляется с выводом лишней жидкости из организма. Нормализует функцию почек. При регулярном и правильном употреблении настоя или отвара отечность исчезает, а вес и состояние женщины приходят в норму.

Масло шиповника способствует заживлению ран, травм, микротрещин на руках и губах. Может применяться при сухой коже тела и лица. А также незаменим при беременности, так как помогает избавиться от растяжек на животе, груди и конечностях.

Масла из сухих лепестков и ягод шиповника будут очень полезны взрослым при стоматите и заболевании десен. Также это средство поможет избавиться от различных воспалений на коже и поспособствует омоложению.

Самый подходящий период для приема отваров, настоев, чая с ягодами шиповника и др. – зима. Летом лучше всего сделать перерыв и полакомиться свежими фруктами и овощами, которые также богаты питательными веществами, витаминами и аминокислотами.

Противопоказания и вред.

Несмотря на огромное количество полезных свойств, плоды шиповника, как и любой другой натуральный продукт, имеют ряд противопоказаний к употреблению.Прежде чем самостоятельно принимать отвары и настои из ягод или давать детям, необходимо проконсультироваться с врачом.

Большое количество аскорбиновой кислоты, содержащейся в ягодах, может вызывать зуд, покраснение и сыпь у людей, склонных к аллергическим реакциям. Также не рекомендуется принимать плоды шиповника в любом виде при изжоге и повышенной кислотности желудка.

Людям, страдающим гастритом, гипертонией, тяжелыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы, тромбофлебитом, эндокардитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, препараты, содержащие шиповник, категорически запрещены.

С осторожностью и только по рекомендации врача можно пить отвары шиповника после операции на желчном пузыре. Максимальное количество лечебной жидкости в этом случае – одна чашка в день. После семидневного курса нужно сделать перерыв на одну-две недели. Необходимо помнить, что после приема отвара шиповника прополоскать полость рта теплой кипяченой водой. Это действие защищает эмаль зубов и предотвращает возникновение у них особой чувствительности.

Шиповник нельзя злоупотреблять даже здоровыми людьми, желающими укрепить иммунитет. Все должно быть в меру. Питьевые настои и отвары необходимо в допустимых количествах, а между курсами необходимо делать перерывы продолжительностью от одной до двух недель.

Если при приготовлении напитков используются измельченные части плодов шиповника, то перед употреблением жидкость необходимо тщательно профильтровать. В противном случае попавшие в тело волоски и ворсинки могут вызывать дискомфорт и довольно сильно поражать слизистые оболочки, раздражая их.

Шиповник при беременности следует принимать с осторожностью, как и любые другие препараты. Перед курсом лечения, конечно же, необходима консультация гинеколога и его согласование.

Очень часто будущие мамы думают, что натуральные продукты не могут навредить их организму и плоду. Но на самом деле это не так. Например, шиповник может сильно повлиять на течение беременности, если женщина имеет индивидуальную непереносимость каких-либо веществ или склонна к аллергическим реакциям.

Как заварить, чтобы сохранить витамины?

Несмотря на то, что шиповник растет только в определенных широтах, купить его не составит труда в любой точке мира. Многие уже успели оценить многочисленные свойства этого растения и научились самостоятельно готовить различные отвары, настои и чаи.

При заваривании шиповника необходимо учитывать множество тонкостей, о которых, к сожалению, знают немногие.Чаще всего при приготовлении различных напитков используются сушеные ягоды, которые можно приобрести в любое время года в аптеках и специализированных магазинах. Необходимо помнить о одинаковой пропорции для всех напитков: пятнадцать целых ягод на два с половиной стакана жидкости.

Все фрукты перед приготовлением необходимо перебрать и проверить на качество. Ягоды должны быть бордового цвета, без пятен, плесени и других изъянов. Если шиповник черный и крошится в руках, то брать такие плоды нельзя.Они не имеют ценности и не содержат витаминов и полезных веществ.

Шиповник необходимо тщательно промывать проточной водой перед завариванием. Для приготовления напитка подойдет эмалированная посуда, чайник, термос или мультиварка, которую необходимо ошпарить кипятком. Дозу нужно рассчитывать так, чтобы хватило на сутки, но не более.

Перед употреблением ягоды необходимо настоять не менее десяти часов. При этом посуда должна быть хорошо завернута или плотно закрыта.

Растертые плоды дают напитку до 90% аскорбиновой кислоты. Но у этого применения есть один существенный недостаток – это волоски, которые раздражают слизистую оболочку и оставляют неприятный осадок во рту. Они могут даже попасть в глаза при лечении шиповника и вызвать зуд.

Для создания ценного напитка измельчите плоды кофемолкой, блендером, мясорубкой или простой деревянной ступкой. Для этого можно использовать различные методы и приспособления. Главное, чтобы они были удобными и эффективными.

Подготовленные ягоды следует всыпать в любую посуду, ошпарить кипятком и залить горячей водой. Настаивать жидкость 7-8 часов, а затем тщательно процедить. Для очистки настоя от волосков идеально подойдет плотная и чистая ткань. Но ситечко и марля здесь будут бессильны.

Настаивать шиповник в термосе не только удобно, но и эффективно. Напиток не кипячен, поэтому свойства ягод не теряются. А также настой легко можно брать с собой в емкостях для работы, природы и любого другого места.Чтобы сохранить витамины при приготовлении настоя и сэкономить время, необходимо растолочь в ступке сухие ягоды и перелить в термос. Затем залить кипятком.

Для эффективного лечения и профилактики заболеваний необходимо соблюдать правильные пропорции. Они должны соответствовать одному из десяти. То есть на одну столовую ложку измельченных ягод шиповника нужно брать десять столовых ложек воды.

Настой можно выдержать в термосе до 12 часов, а затем тщательно профильтровать.Взрослым следует принимать теплый или холодный настой ежедневно перед едой по стакану. Детям до 12 лет рекомендуется пить по полстакана в день. Хранить лечебный напиток в холодильнике можно, но не более двух суток. После процеживания с этими ягодами процедуру можно повторить, но делать это нужно не более двух раз.

Для вкуса и большего лечебного эффекта в настой можно добавлять различные ягоды, мед или несколько долек лимона. Но стоит помнить, что мед нельзя класть в горячий напиток.Лучше всего добавлять по чайной ложке в остывший настой непосредственно перед употреблением.

Если напиток получился слишком крепким, то его необходимо развести кипятком до нужной консистенции. Настой в термосе будет очень полезен людям, страдающим проблемами с почками, печенью и желудочно-кишечным трактом.

Можно приготовить полезный и вкусный отвар без использования термоса. Но в этом случае он будет не таким насыщенным и концентрированным.

Пропорции нужно брать все те же, что и при готовке в термосе. Далее складываем все в кастрюлю. Залить смесь холодной водой и довести до кипения. Затем убавьте огонь и оставьте томиться еще на десять минут. Выключите плиту и дайте настояться около двух часов, затем хорошо процедите. Принимать такой отвар можно ежедневно 2-3 раза по полстакана, но не более двух недель подряд.

А можно попроще попить.Для этого вареные ягоды шиповника залить кипятком и накрыть крышкой. Через час рекомендуется процедить и выпить настой.

В современной бытовой чудо-технике – мультиварке, при правильной подготовке полезные свойства плодов шиповника раскрываются особенно сильно. Для напитка вам понадобятся две ладони ягод и два литра воды. Чистые и рассортированные ягоды нужно залить водой, выбрать нужный режим из двух подходящих и оставить на несколько часов.

В режиме «Тушение» залить шиповник холодной водой, включить мультиварку на 2 часа. По окончании программы оставьте ягоды настояться еще 5-7 часов.

В режиме «Разогрев» вечером переложить ягоды в чашу мультиварки, влить жидкость до шестидесяти градусов и оставить вариться до утра.

Рецепты

Сегодня существует огромное количество различных рецептов приготовления ягод и других частей плодов шиповника.Многие из них необычны с оригинальным вкусом, но, безусловно, все они полезны.

Вы можете творчески подойти к созданию напитков и продуктов на основе плодов шиповника и придумать свой рецепт.

Из лепестков

Очень интересный и простой продукт из сушеных плодов шиповника – масло. Обладает желчегонными, ранозаживляющими, укрепляющими и противовоспалительными свойствами.

Для приготовления масла нужно взять один стакан сушеных лепестков шиповника, один стакан оливкового или растительного масла, две столовые ложки сушеных ягод шиповника.Все тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Варить масло нужно при небольшой мощности плиты два часа. Затем процедите готовый продукт и перелейте в подходящую для хранения емкость. Такое масло можно долго хранить в холодильнике.

Из фруктов

Наверняка многие покупали или видели в аптеках сироп шиповника. Такой полезный, вкусный и сладкий продукт можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Для этого нужно взять 1 килограмм свежих ягод, 1 килограмм сахарного песка и 6 стаканов холодной воды.

Свежие плоды нужно перебрать, очистить от семян, листьев и волосков. Хорошо промыть под проточной водой и растереть. Можно использовать любые подручные средства: кофемолку, ступку, мясорубку, блендер.

Измельченные ягоды залить шестью стаканами холодной воды и проварить десять минут на слабом огне. Затем добавьте килограмм сахарного песка и продолжайте варить около 60 минут.Такой отвар необходимо охладить, профильтровать и разлить в удобные для питья и хранения емкости.

С сиропом можно экспериментировать на любой вкус. Например, детям обязательно понравится коктейль на основе мороженого. Для этого смешайте в блендере сироп, растопленное фруктовое мороженое и березовый сок.

Пропорции могут быть совершенно разными на ваш вкус. На одну детскую чашку можно взять одну столовую ложку сиропа, 20 граммов мороженого и 1/4 стакана сока.Напиток следует разлить по чашкам и украсить. Если детям не нравится березовый сок, то можно взять любой другой.

Для приготовления мармелада из свежих ягод необходимо перебрать килограмм плодов, очистить от излишков и промыть под проточной водой. Варить до мягкости и протереть через сито. В сотейнике смешайте пюре с 600 граммами сахарного песка и варите, пока смесь не загустеет. Горячую массу разлить по емкостям, дать остыть и поставить на хранение в холодильник.

Можно приготовить напиток с изюмом. Любым удобным способом измельчите три столовые ложки плодов шиповника и залейте тремя стаканами горячей воды. Плотно накройте настой и подождите тридцать минут. Отфильтровать, но не выбрасывать выдавленные ягоды, а снова залейте двумя стаканами горячей жидкости.

Накройте напиток крышкой и снимите на тридцать минут. Затем снова профильтровать и смешать две настойки друг с другом. Добавить по вкусу промытый и замоченный изюм.

Есть еще один не менее оригинальный рецепт из ягод шиповника, орехов и меда. Для приготовления напитка нужно три столовые ложки ягод залить пятью стаканами кипятка. Настаивать полчаса и процедить. В остывший напиток добавить 5-10 кусочков грецкого ореха и три столовые ложки меда.

От корня

В кусте лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части.Например, корень, отвар которого рекомендуется заваривать и употреблять при цистите, несварении кишечника, спазмах и болях в нижней части тела.

Корень шиповника продается в сушеном виде в аптеках или специализированных отделах, но вы можете приготовить эту часть растения самостоятельно. Для различных напитков используются только волокнистые коренья с травами, расходящиеся в разные стороны над землей. Такие отростки аккуратно режутся, тщательно моются, обрабатываются и режутся для дальнейшей сушки.

Для приготовления настоя необходимо корень измельчить любым удобным способом и залить кипятком. Дать настояться 2-3 часа и употребить. На одну чайную ложку сухих измельченных корней нужно взять стакан жидкости.

С боярышником

Очень часто при бессоннице, других нарушениях сна, нарушениях сердечного ритма, гипертонии и нервном напряжении специалисты рекомендуют напиток из плодов шиповника с боярышником.

Чай

Есть очень старый рецепт чая из ягод шиповника и его лепестков.Его вкус изысканный и ароматный. Плоды куста измельчить, поместить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка. Довести до кипения, убавить огонь и подождать три минуты. В горячий чай добавить горсть сухих лепестков, накрыть крышкой и дать настояться двадцать минут.

Напиток должен быть хорошо профильтрован и сразу можно пить.

Чай из плодов шиповника готовится так же, как и обычный черный или зеленый напиток. На одну порцию нужно взять три свежих плода или пять сухих.Залить кипятком и настаивать 5-6 минут. Тщательно процедите марлей или небольшим ситечком. Чай из шиповника менее полезен, чем многочасовой настой или отвар , но, тем не менее, он богат витаминами и минералами. Эти ягоды могут заменить обычную заварку.

При простуде можно заварить чай указанным выше способом, но вместо лепестков добавить свежие или сушеные ягоды калины или малины. Такой чай снимет температуру, головную боль и согреет при ознобе.Если нет высокой температуры, то в теплый настой можно добавить ложку натурального меда и выпить непосредственно перед сном.

Для детей в межсезонье или для восстановления сил после болезни лучше всего подойдет поливитаминный чай. Для его приготовления понадобятся любые чистые и отсортированные ягоды, горсть плодов шиповника и 2 стакана воды.

• Вкусный и полезный отвар из свежих фруктов можно приготовить только за две недели в сентябре.Именно в этот период ягоды шиповника созревают и полны витаминов.
• Свежие плоды шиповника можно нарезать, чтобы получить самый полезный напиток, или отварить целиком. Но в этом случае всегда необходимо разрезать плод на две половинки и удалить сердцевину. В противном случае есть риск сильного раздражения слизистой оболочки волосками, находящимися внутри плода.
• Отфильтровать чай, настой или бульон рекомендуется через сложенную в несколько слоев марлю или через мелкое сито.
• Свежий фруктовый напиток можно употреблять не более двух чашек в день.Утром, чтобы взбодриться, лучше всего добавить к нему дольку лимона или его сок. Но вечером для отдыха – ложка меда.
• Для тонизирования организма нужно употреблять настой или отвар шиповника утром натощак, примерно за 20-30 минут до еды.
• При необходимости выведения желчи и лишней жидкости из организма рекомендуется пить настой шиповника трижды в день натощак по одной трети стакана. И только через 20-30 минут приступить к еде.
• Для удаления камней в почках нужно пить теплый напиток по пять столовых ложек 2-3 раза в день. Делать это нужно натощак за 15-20 минут до еды.
• Для устранения обильного и болезненного маточного кровотечения рекомендуется употреблять отвар корней куста по полстакана перед каждым приемом пищи.
• Ребенку можно давать отвар шиповника с полугода, но не более ста миллилитров в сутки. Этот полезный напиток особенно необходим растущему организму.

Стоит помнить, что выведение лишней жидкости из организма входит в число полезных свойств фрукта. Поэтому любые напитки, содержащие плоды шиповника, нельзя давать маленьким детям перед сном.

Поскольку витамин С отрицательно влияет на эмаль зубов (она разрушается), то детям лучше всего пить настои, чаи и отвары только через трубку. Кроме того, соломка способствует лучшему усвоению полезных свойств.

Помимо основных частей куста можно использовать лепестки цветов. Они помогают при раздражениях на коже, защищают от инфекций и устраняют боль. Также настой из лепестков советуют использовать при воспалении глаз и появлении в них гноя.

Лепестковый препарат используется как лосьон, освежающий, питающий и тонизирующий сухую кожу. Изготовленные вручную настои нельзя хранить больше суток, так как чем дольше они стоят даже в холодном месте, тем меньше в них остается полезных веществ, но при этом появляются нежелательные для организма продукты их разложения.

О том, как правильно заварить шиповник, вы узнаете из видео ниже.

Шиповник – полезное лекарственное растение с целебными ягодами; Из него готовят настои и отвары, которые одинаково эффективно могут лечить простуду и злокачественные опухоли. Плоды шиповника легко сушить и использовать круглый год для приготовления полезных напитков. Как приготовить и как пить шиповник, чтобы он помог облегчить состояние при различных недугах?

Как заварить шиповник в термосе

Прежде чем разобраться, как пить шиповник, нужно научиться его правильно заваривать.Для заваривания фруктов очень удобно использовать термос. Чай богатой консистенции, наполнен большим количеством полезных веществ. Долгое время он остается теплым.

Для заваривания возьмите небольшой термос, залейте его 500 мл кипятка и положите примерно 15 плодов шиповника. Закройте термос и оставьте на ночь. Утром нужно будет всего лишь процедить полученный настой из ягод, днем ​​можно пить приятный напиток, насыщенный витаминами.

Чтобы напиток получился максимально полезным, необходимо соблюдать следующие правила:

• Настаивать чай нужно не менее семи часов.
• Не добавлять сахар при заваривании.
• Плоды заливаются только кипятком.
• Термос должен быть максимально качественным, плотно закрытым.
• Плоды шиповника перед завариванием необходимо промыть от пыли и грязи.

Как заварить шиповник в мультиварке

Обыкновенная мультиварка облегчит процесс приготовления напитка из плодов шиповника. Берем стакан фруктов, сбрызгиваем их кипятком, затем засыпаем в чаше мультиварки.Залейте 2 литрами холодной воды. По желанию можно добавить в воду сахар, дольку лимона. Ставим на пару часов режим «тушение». По прошествии времени оставьте напиток немного темным в режиме подогрева. За это время он приобретает приятный вкус. Такой чай можно пить до 4 раз в день по полстакана.

Не нужно заваривать шиповник повторно. Они теряют свои полезные свойства, насыщенность напитка заметно ухудшается. При приготовлении чая из плодов шиповника можно разнообразить его вкус, добавив плоды боярышника, изюма, кураги, чернослива.Можно пить плоды шиповника холодными, теплыми, с добавлением меда и сахара.

Приготовление отвара корней шиповника

Плоды шиповника неоспоримы, но мало кто знает о пользе корней. Корень помогает справиться с заболеваниями желчного пузыря, почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Для приготовления напитка из корня берут 2 ст. ложки закупленного в аптеке сырья залить стаканом кипятка. Оставляем настаиваться в термосе, можно использовать небольшой черпак, в котором варим смесь на огне двадцать минут.Максимально полезным считается темный напиток, в нем больше концентрация полезных веществ.

Как пить отвар шиповника для похудения

Шиповник наделен массой достоинств, одно из которых – способность бороться с лишним весом. Благодаря своему уникальному составу плоды шиповника помогают сжечь ненавистные килограммы. А сам шиповник – это низкокалорийный продукт, который можно смело принимать во время диеты. Как шиповник влияет на организм? Улучшает пищеварение, пища правильно и быстро расщепляется, своевременно выводятся шлаки и токсины.

Плоды шиповника содержат много калия. Помогает вывести жидкость из организма, способствует нормализации водно-солевого баланса. Регулярный прием напитков из плодов шиповника предотвращает отложение целлюлита, благоприятно влияет на состояние кожи, улучшает кровообращение, насыщает организм витамином С.

Можно принимать отвар шиповника с сорбитолом. Для этого 3 ст. ложки плодов залить 500 мл кипятка, настоять ночь. Затем в настой из фруктов разводим три столовые ложки сорбита.В каком количестве пьют такой напиток? Весь бульон нужно разделить на три части. Пейте первую часть, через 20 минут вторую, через 45 минут третью. Только после этого можно начинать есть.

Отвар шиповника при панкреатите

Панкреатит – воспалительный процесс в поджелудочной железе, доставляющий человеку дискомфорт и боль. Рекомендуется принимать отвар сушеных плодов шиповника или заваривать корень растения. В день нужно выпивать 3-4 раза по четверти стакана напитка.

После курса приема отвара можно заметить:

• как прошли судороги?
• боль уменьшилась;
• улучшилась регенерация здоровых клеток;
• повышенный иммунитет.

Настойка из шиповника при подагре

Настойка из шиповника применяется при подагре. Принимать по 30 капель в день трижды перед едой.

Берем 100 грамм сушеных плодов шиповника, очищенных от пыли, немного их распариваем, выдерживая в кипятке 15 минут.Слить воду, всыпать 100 г сахара. Затем залейте компоненты бутылкой водки. В прохладном и сухом месте настаиваем такой напиток около 14 дней.

Hemoglobin Booster

Чтобы восполнить дефицит железа в крови и повысить уровень гемоглобина, нужно регулярно пить напиток из плодов шиповника. Возьмите 2 столовые ложки фруктов, залейте их 400 мл кипятка. Отвар настаиваем около семи часов. Перед едой следует выпить 100 мл. Можно добавить сухофрукты, настой получится полезным и вкусным.

Сироп шиповника при бронхите

Для лечения бронхита можно использовать сироп шиповника. Его можно приобрести в аптеке. Предлагаем рецепт приготовления сиропа в домашних условиях, это несложно. Для этого в 1,5-литровую банку плодов шиповника залейте 2 литра воды, кипятите 40 минут. Бульон процедить, плоды пропустить через марлю. Добавьте в бульон 1,5 килограмма сахара. Перемешать и снова варить 30 минут. Затем сироп разлить по банкам.

Как пить настой от простатита

Три столовые ложки измельченных плодов шиповника заливаются двумя стаканами кипятка.Желательно использовать термос. Настаивать такой напиток необходимо десять часов. Пить такой настой в стакане на завтрак и ужин.

Шиповник от золотистого стафилококка

Золотистый стафилококк – опасная бактерия, вызывающая множество заболеваний. Избавиться от него очень сложно, но на помощь придет простой рецепт настоя шиповника. На стакан кипятка берется столовая ложка плодов боярышника и шиповника. Лучше перелить смесь в термос, оставить на ночь для настаивания.

Принимать настой ежедневно утром и вечером. Рекомендуется делать новый настой каждый день. Прием длительный – 1-1,5 мес.

Шиповник в онкологии

Шиповник содержит антиоксиданты и витамины, растение считается уникальным, помогает при лечении рака, если использовать его на ранней стадии заболевания.

Берем составляющие:

• шиповник;
• хвои сосновой;
• луковая шелуха.

Благодаря богатому составу настой получен насыщенным витамином С, кверцетином, антиоксидантами, витамином Е, эфирными маслами, дубильными веществами.Для приготовления напитка возьмите щепотку луковой шелухи и прокипятите ее в 200 мл воды десять минут. Полученный отвар залейте в термосе ложку хвои и столовую ложку плодов шиповника. Настаиваем напиток всю ночь, берем столовую ложку.

Как пить кисель из шиповника

Это необычный рецепт лечебного препарата из плодов шиповника. Для его приготовления используется заранее приготовленный отвар из плодов. Шиповник отварить и залить отваром овсяные хлопья 15 минут. После того, как хлопья настаиваются, массу следует отжать и профильтровать.Затем процедура повторяется, и так несколько раз. Из овса нужно выдавить весь крахмал. После третьей процедуры можно пить такой овсяный кисель. Для улучшения вкуса в напиток добавляется небольшое количество сахара. Холодец хранить в холодильнике, пить охлажденным.

Напиток эффективно очищает от шлаков, улучшает обмен веществ, может использоваться для похудания. Это не просто лакомство, это вкусное лекарство. Идеально подходит для полдника или завтрака.

Продолжительность употребления плодов шиповника

Сколько можно пить плодов шиповника? Считается, что стандартная норма шиповника для взрослых – один стакан в день.Детям нужно пить не более 150 мл. Не пейте дольше двух месяцев. Количество плодов шиповника для лечения и продолжительность приема зависят от того, какое заболевание лечится.

• Для профилактики простуды нужно в течение 2-3 недель пить плоды шиповника по 100 мл.
• При отеках пить по 100 мл трижды в день перед едой.
• При обострении панкреатита отвар принимают небольшими глотками по 150 мл в теплом виде, разделенных на 4 приема.Курс – семь дней.
• При холецистите курс меньше недели, рекомендуется принимать по 100 мл отвара четыре раза в день.
• Если вы хотите улучшить отток желчи, нужно натощак.

Шиповник издавна признан растением с удивительными свойствами. На самом деле, в каждой семье знали, насколько полезны плоды шиповника, как их делать и как пить, потому что каждый год в сентябре-октябре собирали спелые красные ягоды и поливали детей вкусным сиропом, укрепляя их иммунную систему и стимулируя рост.Еще древние славяне считали, что он символизирует молодость и красоту, и считали его священным.

Почему именно шиповник наши бабушки выделяли среди других растений? Чтобы понять, рассмотрим его поближе. Главное и неоспоримое преимущество плодов шиповника в том, что в них содержится рекордное количество витамина С (аскорбиновой кислоты), на три больше, чем в зарубежном лакомстве – лимоне и на два, чем в черной смородине.

Шиповник не лишен витаминов B, A, K, E и R. Стоит отметить, что растение также содержит микроэлементы, которые так важны для правильного функционирования организма: магний, фосфор, фтор, кальций, железо. , хром, натрий и калий.В лепестках кустарника находятся масла, обладающие противовоспалительным, вяжущим и бактерицидным действием.
А ветви и корни содержат невероятное количество дубильных веществ, которые действительно необходимы организму как кровоостанавливающее, вяжущее и бактерицидное средство, уменьшающее воспаление слизистой оболочки желудка.

Видимо, именно поэтому наши предки использовали наших предков для укрепления организма, а также для лечения анемии, укрепления сердца и сосудов, при расстройствах пищеварения и проблемах с мочеполовой системой.И последнее, но не менее важное: он способен останавливать кровотечение, подавлять рост патогенных бактерий, снижать высокое кровяное давление, устранять сбои в работе почек, ускорять регенерацию тканей и способствовать заживлению сломанных костей.

Список перечисленных возможностей растения далеко не полный, о лечебных свойствах этого чуда природы можно говорить долго, но не будем забывать, что для того, чтобы использовать его по максимуму, необходимо: разобраться, что такое шиповник, как его заваривать и как пить отвары и настои из различных частей этого уникального растения.

Как заварить шиповник

Шиповник можно обрабатывать несколькими способами. Самое известное и привычное для нас – это заварка. Однако возникает вопрос – останутся ли витамины в готовом напитке, ведь специалисты давно доказали, что многие фрукты плохо переносят варку. При кипячении теряются витамины, кроме того, теряется первоначальный вкус и эстетический вид плодов.

Представьте, сколько питательных веществ вы теряете. Так что, спросите вы, нельзя приготовить отвар из плодов шиповника? Ничего подобного! Необходимо совмещать прием отвара с настоем, получая таким образом максимальную пользу.Для здорового тела необходима здоровая доза витамина С в день.

Удивительно, но всего 15 ягод содержат именно такое количество. Однако учтите – избыток витамина С так же вреден, как и его недостаток. Так что не пытайтесь выпить как можно больше целебного напитка за день; самое главное, не забывайте о его ежедневном приеме в определенных пропорциях.

Как заваривать свежие плоды шиповника

Напиток из свежесобранных плодов шиповника, естественно, самый ароматный и полезный.Но, к сожалению, возможность готовить его появляется только 1-2 недели в году, в период сбора урожая.

1. Если ягоды мягкие – просто протрите их через сито, следя за тем, чтобы волокна не попали в приготовленную кашицу, что у некоторых людей может вызвать аллергию, раздражение или неприятные ощущения в горле. Полученную кашицу добавляем в толстостенную емкость, заливаем кипятком, накрываем крышкой и отправляемся смотреть красочные сны. Через 6-7 часов отвар готов к употреблению.
2. Каждую ягодку шиповника разрезаем пополам, кладем в ступку и хорошо вымешиваем. В измельченном виде шиповник быстрее и лучше поделится с вами своими витаминами. Две столовые ложки измельченных ягод вылить в термос и развести горячей водой – 400 мг на 1 ложку. (температура воды в этом случае может быть около 60 градусов). Настаивать 7 часов. В конце обязательно процедите через марлю, желательно дважды, чтобы удалить ворсинки.
   Плоды шиповника заваренные нужно пить, не превышая нормы – одну чашку в день можно разделить на 2-3 приема.Если вы пьете утром, добавьте в чашку лимонный сок. Если вы хотите вечером выпить полезный настой, лучше всего разбавить его ложкой меда. Во время заваривания в шиповник можно добавлять клубнику, смородину, дольки яблока или чернику, что сделает бульон еще более питательным и вкусным.
3. На 1 литр воды нужно 30 ягод шиповника и 3 спелых яблока. Варить все 15-20 минут, добавив подсластитель и немного ароматной корицы. Получите отличный компот.А если в такой отвар добавить немного лимонной кислоты, то можно смело закатывать по банкам и пить всю зиму, восполняя нехватку витаминов в организме холодными снежными вечерами.

Как заваривать сушеные плоды шиповника

Сушеные плоды шиповника, конечно, более удобны для приготовления напитков. Прекрасно хранится долгое время.

Процесс приготовления сушеных плодов шиповника намного проще, чем свежих: просто выберите хорошие ягоды, пропустите их через мясорубку и смело приступайте к завариванию.

Обратите внимание на выбор посуды для приготовления отвара. Шиповник содержит много органических веществ, которые при взаимодействии с металлами, особенно с алюминием, разъедают его. По этой причине желательно использовать посуду из стекла, керамики или железа, эмалированную.

Для заваривания сушеных плодов шиповника тоже не один способ:

1. Варка шиповника в кипятке
   Разрезать десять ягод пополам и положить в кастрюлю, залить 400 миллилитрами подогретой воды и начать нагрев.Когда вода достигнет 100 градусов, откройте крышку и прогрейте еще 3 минуты. Добавьте в сковороду немного сухих лепестков шиповника и оставьте на 15-20 минут. Затем процедите через мелкое сито. Такой напиток наши прабабушки называли напитком и пили как чай. Наряду с лепестками шиповника в такой чай помещали листья ежевики, клубники, смородины или мелиссы.
2. Приготовление на водяной бане
   В 200 мг горячей (примерно 50-60 градусов) воды положите 1 столовую ложку обработанных плодов шиповника.Поместите в водяную баню и дайте париться не менее четверти часа. Затем накройте отвар плотной тканью и дайте настояться 3 часа.
3. Длительное охлаждение в теплом месте
   Если нет желания мучиться с водяной баней, можно попроще – налить ст. ложка подготовленных плодов шиповника 400 мг горячей (примерно 90 градусов) воды в банке. Накрыть крышкой, хорошо нагреть и оставить в тепле на 5-6 часов. Остывший и профильтрованный бульон при желании можно подсластить сахаром, медом или любимым вареньем.
4. Варка из термоса.
   Для этого метода можно взять целые ягоды шиповника. Термос ошпарить кипятком, засыпать 1 ст. ложку ягод залить 400 мг кипятка. Оставляем на ночь. К рассвету настой будет готов, остается только насладиться ароматным напитком, не забыв его процедить.
   Как заваривать корни шиповника
5. 2 ст. ложки корней варить на водяной бане три часа, добавляя 400 мг воды и время от времени добавляя кипяченую воду для заполнения объема.Отвара лакомиться по 1/2 стакана за полчаса до еды.

Как сделать цветы шиповника

Цветки шиповника, помимо полезных веществ, обладают особым, восхитительным ароматом. Такой отвар прекрасно подойдет как дополнение к обычному чаю или как самостоятельный напиток. Залить 1 ст. ложку цветков 200 мг кипятка и настаивать 15 мин. Полакомиться настоем цветов шиповника днем ​​можно в любое время суток.
Как приготовить настойку из шиповника в домашних условиях

Для настойки желательно использовать качественную водку класса люкс.Можно настоять на сушеных или свежих ягодах шиповника. Но учтите – из свежих ягод настойка будет немного мутной и ее придется процеживать несколько раз.

Из сушеных ягод готовый продукт будет иметь вкус сухофруктов. Наиболее идеальны для настоек слегка подсушенные, в течение трех-четырех дней, ягоды шиповника. Тогда вкус и цвет будут гармоничными.

Начиная делать настойки, наберитесь терпения, ведь готового продукта придется ждать более 1 дня.

1 стакан фруктов залить 0,5 л. водка. Отправьте в затененное место при температуре чуть выше комнатной. Через полмесяца настойку процедить, хранить в плотно закрытой стеклянной посуде на холоде. Можно поэкспериментировать со вкусом – добавить цедру лимона или апельсина, кофейные зерна крупного помола.

Как пить плоды шиповника

Тщательно приготовленный напиток из подаренного нам природой чудесного куста, будь то отвар ягод, кореньев или цветов, нужно употреблять правильно.Как и любое лекарство, пить его рекомендуется не постоянно, а курсами.

При проблемах со здоровьем людям старше 12 лет можно выпивать пол-литра отвара в день. Здоровым людям хватит двух стаканов для поддержки иммунной системы.

• Арахис до 6 месяцев – не более 100 мл в день
• От 6 месяцев до 2 лет – максимум 200 мл в день
• от 2 до 4 лет – 300 мл
• от 4 до 6 лет – 400 мл
• от 6 до 8 – 500 мл
• 8-10 лет – максимум 600 мл.

Отвар нужно давать детям между кормлениями, а не натощак, так как это может нарушить работу пищевода и желудочно-кишечного тракта.

Тщательно изучив шиповник, как заваривать и как пить эту чудесную ягоду, обратим свой взор на другие части куста. Рассмотрим, какие еще чудодейственные препараты можно получить от прародителя садовой розы.

Масло шиповника

Масло шиповника называется «Жидкое солнце» из-за его уникальных косметических свойств.Масло получают прямым отжимом из семян. Используется косметологами для омоложения кожи, борьбы с прыщами и воспалениями. Его добавляют в крем и маски для лица.

Масло шиповника также принимают внутрь для лечения гастрита, анемии, атеросклероза и острых респираторных инфекций.

Плоды шиповника

Из плодов шиповника готовят полезные отвары, настойки, чаи и компоты. Получить из них витамины довольно сложно, поэтому перед приготовлением напитков необходимо ознакомиться с правилами обработки фруктов.Широко распространено использование различных отваров ягод для похудения, так как они имеют свойство снижать аппетит. Они также используются для лечения различных заболеваний и укрепления иммунной системы.

Корень шиповника

Применять в сухом виде, не забывая растереть, для ускорения процесса. Танины помогают нормализовать пищеварение и вылечить мочекаменную и желчекаменную болезни.

Как пить заваренные плоды шиповника

Чтобы быть здоровым и сильным, каждый взрослый должен употреблять 1 стакан настоя в день.Детям до 12 лет хватит и половины этой нормы. График приема предельно простой – пьем 2 недели, недельный перерыв.

Для тонизирующего эффекта отвар нужно пить утром, перед завтраком. Если требуется желчегонный эффект, суточную норму следует разделить на 3 раза и пить за 20 минут до еды. А вот простуду лечат теплым средством перед сном, с добавлением меда.

Шиповник Противопоказания и вред

Помните, что при всей своей полезности у шиповника, как и у любого лекарства, есть свои противопоказания.Конечно, в первую очередь нужно помнить, что даже у полностью здорового человека в организме может быть избыток витамина С. Поэтому принимать отвары и настои следует в умеренных количествах. При частом употреблении шиповник может повредить зубную эмаль, поэтому после приема отваров желательно полоскать ротовую полость.

Во время беременности, грудного вскармливания, а также грудного возраста шиповник следует пить предельно умеренно и после консультации с врачом.

Серьезные противопоказания: повышенное или пониженное артериальное давление, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, эндокардит, гипертония, болезни сердца и повышенная свертываемость крови.

Перед употреблением продуктов из шиповника выясните, нет ли у вас аллергии на аскорбиновую кислоту.

Будьте здоровы и помните, что мать-природа всегда заботится о нас, главное уметь пользоваться ее дарами, один из которых был описан выше.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Google+

Дымовой двигатель

Преимущества и противопоказания использования шиповника

Шиповник – дикий кустарник с полезной ягодой.Как декоративное растение выращивается очень редко. О том, что плоды шиповника полезны, известно многим: он укрепляет иммунную систему, делает организм устойчивым к различным заболеваниям, лечит хронические и острые воспаления. Для лечения приготовить настои и отвары, использовать корень и ягоды шиповника.

Композиция из шиповника.

В ста граммах плодов шиповника содержится: белки – 1,6 г, жиры – 0,7 г, углеводы – 22,4 г, калорийность – 109 ккал, а также богатый набор макро- и микроэлементов: калий – 23.0 мг, кальций – 28,0 мг, магний – 8,0 мг, натрий – 5,0 мг, фосфор – 8,0 мг, железо – 1,3 мг, марганец – 19,0 мг, цинк – 1,1 мг, медь – 187,5 мкг и молибден – 21,0 мкг.

Перечень содержащихся в шиповнике витаминов: A, B1, B2, B6, C, E, PP.

Польза шиповника для здоровья.

1. Шиповник укрепляет иммунную систему . Сильный иммунитет организма – залог здоровья и хорошего настроения. Люди с сильной иммунной системой гораздо реже страдают вирусными, микробными и аллергическими заболеваниями.Шиповник – просто хороший иммуномодулятор, способный восстанавливать и защищать организм от вирусных недугов. Для этого готовится отвар из 1-2 ст. ложку шиповника на 1 л воды. А в отвар можно положить корни и листья шиповника. Также они обладают полезными свойствами.

2. Шиповник укрепляет сосуды и нормализует обмен веществ . Благодаря своему минеральному составу плоды шиповника хорошо укрепляют стенки сосудов. Снижает уровень плохого холестерина и улучшает кровообращение.Шиповник способствует свертыванию крови.

3. Шиповник снижает артериальное давление . Рекомендуется употреблять при высоком артериальном давлении. Шиповник обладает мочегонным и желчегонным действием. Укрепляет желудочно-кишечный тракт. Применяется для лечения язвы желудка.

4. Шиповник улучшает пищеварение . Отвар на основе шиповника способствует усвоению в организме сахаров и жиров. Улучшает аппетит. В Китае шиповник используется как успокаивающее средство.

5. Шиповник – хороший источник железа .Шиповник как тыкву необходимо употреблять тем, у кого дефицит железа.

6. Шиповник – хороший антиоксидант . Известно, что помимо шиповника вредный холестерин выводит из организма шлаки и шлаки.

7. Шиповник лечит туберкулез . Туберкулез лечится долго. Для этого используют настой шиповника.

8. Шиповник способствует заживлению ран . В средние века шиповник использовали для лечения ран и укусов змей.Ягода шиповника вытягивает гной, дезинфицирует и даже заживляет глубокие раны.

Шиповник и косметология.

Шиповник хорошо подходит для косметических целей. Используется для ухода за кожей, волосами и ногтями. Используется в производстве масел, лосьонов и бальзамов.

Проще говоря, плоды шиповника могут заменить многие фармацевтические препараты, которые являются синтетическими. Но сначала рекомендуется проконсультироваться с врачом, а затем заняться самолечением!

Сироп шиповника.

Сироп шиповника продается во многих аптеках.Его главная особенность – усиление. В шиповнике много витамина С. Поэтому сироп (особенно зимой и весной) способен защитить вас от сезонных вирусных заболеваний, повысить иммунитет.

Может храниться намного дольше, чем ягода.

Настой шиповника и польза.

Рецепт настойки очень прост. А если правильно сушить фрукты, их можно готовить круглый год.

Взять 1 ст. ложку сушеных плодов шиповника и залить двумя стаканами кипятка.Затем все это настаивать 10-15 часов. Принимать такой настой рекомендуется до еды, 3 раза в день по полстакана.

Шиповник: вред и противопоказания.

Обладая богатой пользой, шиповник имеет массу противопоказаний. Им нужно знать, чтобы защитить себя от последствий.

– Передозировка шиповника может отрицательно повлиять на почки.

– Не рекомендуется употреблять шиповник склонным к тромбозам и тромбофлебитам.

– Если у вас повышенная кислотность желудка.

– Шиповник содержит различные кислоты, которые постепенно ослабляют зубную эмаль.

– При гастрите и язве. При гастрите с повышенной кислотностью шиповник следует употреблять в минимальных дозах большое количество витамина С.

– При эндокардите принимают шиповник, следует с осторожностью.

– При повышенном давлении не рекомендуется употреблять алкоголь в настойке шиповника.

– Использование шиповника в большом количестве (мякоть, сок, бульон, настойка) увеличивает шансы получить неинфекционную желтуху.

– Лекарства на основе корня шиповника подавляют секрецию желчи.

– Отвар из плодов шиповника не рекомендуется употреблять при запорах.

– Людям с дерматологическими проблемами также следует отнестись с осторожностью. Перед его применением проконсультируйтесь с врачом!

Обратите внимание на чувство меры. Именно ее пренебрежение в большинстве случаев приводит к трагическим последствиям.

Herb Article Шиповник – Rebecca’s Herbal Apothecary

Автор: Алисон Гайони

Herb
Шиповник, Rosa spp

Семья
Rosaceae

Лечебные свойства
Отправляясь в поход по горам в ноябре этого года, вы обязательно увидите вокруг себя вкусные шиповники.Плоды растения Роза, шиповник лучше всего собирать осенью, сразу после первых заморозков. Вы поймете, что настало время, когда бедра станут красивыми, прозрачно-красными. Убедитесь, что семена и тонкие ломкие волоски удалены, если собираете их самостоятельно.

Из плодов шиповника получается восхитительный, слегка сладкий чай. Это один из лучших природных источников витамина С, который вы только можете найти. Витамин C – мощный антиоксидант, обладающий многими способностями к борьбе с болезнями, и плоды шиповника можно использовать всякий раз, когда требуется витамин C.Это отличное растение, которым стоит запастись осенью и зимой, поскольку оно помогает защитить организм от инфекций и простуд.

Плоды шиповника также содержат биофлавоноиды, горькие соединения, которые усиливают усвоение витамина С в организме и укрепляют соединительную ткань. Эти свойства делают плоды шиповника прекрасным средством для уменьшения ломкости капилляров. Кроме того, они содержат вяжущие компоненты, которые помогают уменьшить воспаленные ткани и уменьшить заболачивание тела.

Из этого прекрасного растения также можно сделать прекрасный весенний тонизирующий чай, способствующий выздоровлению от общей слабости и истощения.

Приготовления и применение

Отвар: Положите 1 столовую ложку плодов шиповника в стакан воды, доведите до кипения и осторожно варите в течение 15 минут. Процедите и наслаждайтесь!
Сироп: Принимайте 1 чайную ложку сиропа в качестве ежедневного тонизирующего средства от зимних недугов. См. Рецепт ниже.
Другое: Измельчите плоды шиповника в еду и добавьте в каши, кексы, хлеб и т. Д.

Рецепты

Hi-C Tea
Вкусный и освежающий чай с очень высоким содержанием витаминов. С и биофлавоноиды.
2 части плодов шиповника
2 части листьев малины
1 часть лимонника
1/4 части гибискуса
Добавьте 1 столовую ложку смеси чая в чашку почти кипящей воды, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Простой сироп шиповника
2 унции плодов шиповника
1 стакан меда
1 литр холодной воды
Бренди (по желанию)
Бутылка для хранения
Добавьте шиповник в холодную воду в кастрюле среднего размера. На слабом огне доведите жидкость до 1 пинты. В результате вы получите концентрированный густой чай.Процедите шиповник из жидкости и вылейте жидкость обратно в кастрюлю. Добавьте мед в кастрюлю и нагрейте до тех пор, пока мед и густой чай не смешаются. Снимите с огня и разлейте в бутылку. Добавление небольшого количества бренди поможет сохранить сироп. Это должно длиться несколько недель в холодильнике, и дольше, если добавлен бренди.

Ресурсы
Травяные рецепты для яркого здоровья от Розмари Гладстар
Новые холистические травы от Дэвида Хоффмана
Лекарственные растения горного запада от Майкла Мура
Nutritional Herbology от Mark Peebology

пользы и вреда.Какие полезные свойства и противопоказания у настоя шиповника?

Шиповник принято называть шиповником, который растет как на приусадебном участке, так и в дикой природе … Растение обильно плодоносит с красными ягодами, имеющими кисло-сладкий вкус. Их используют в рецептах народной медицины, направленных на лечение различных заболеваний и улучшение состояния организма в целом.

Польза и вред отвара шиповника

В основном ягоды используются для приготовления напитков, но полезный материал содержится в листьях и корнях этого растения.Шиповник может похвастаться большим количеством, но он также содержит микроэлементы и витамины, а также другие полезные вещества.

Польза отвара шиповника для организма:

1. Применяется для профилактики авитаминоза и укрепления иммунной системы. Напиток рекомендуется пить во время вспышек гриппа. Отвар помогает быстро восстановить силы после болезней. Отвар шиповника полезен беременным, так как позволяет им лучше переносить простуду.
2. Обладает кроветворным действием, то есть при употреблении напитка в организме образуются эритроциты.Именно поэтому отвар шиповника рекомендуется при малокровии.
3. Настой благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляя их стенки и предотвращая ломкость. Укрепить сердце помогает отвар шиповника.
4. Многих интересует польза и противопоказания отвара из плодов шиповника, и поэтому этот напиток при таком заболевании очень полезен. Помогает снять спазмы и уменьшить боль, ускоряет регенерацию поврежденных клеток и нормализует обмен веществ.Отвар шиповника навредит только при употреблении напитка в большом количестве.
5. Положительно влияет на деятельность нервной системы, что помогает справиться со стрессом, головными болями, переутомлением и бессонницей.
6. В составе много антиоксидантов, что позволяет вывести из организма вредные токсины с помощью напитка. При этом улучшается мозговая деятельность, повышается состояние кожных покровов и общий тонус тела.
7. Польза отвара шиповника полезна женщинам, желающим избавиться от лишнего веса… Напиток не только низкокалорийный, но и способствует ускорению обмена веществ.
8. Рекомендуемый напиток для стабильной работы желудочно-кишечного тракта, а все благодаря наличию органических кислот. Полезен людям, страдающим отсутствием аппетита.
9. Обладает мощным желчегонным действием, поэтому рекомендуется пить напиток при заболеваниях печени и желчного пузыря.
10. Отвар считается сильным противовоспалительным средством, поэтому его можно заменить фармацевтическими препаратами.

Отвар плодов шиповника иногда имеет не только пользу, но и вред для организма, поэтому важно понимать существующие противопоказания … Запрещается пить напиток при проблемах с кровообращением. Противопоказания включают гастрит, язвы и повышенную кислотность желудка. Отвар шиповника запрещен при наличии камней в желчном пузыре и пониженном давлении.

О пользе и вреде отвара шиповника мы рассказали, осталось узнать, как его принимать.Важно не пить напиток в больших количествах, так как взрослым следует выпивать один стакан в день, а детям до 14 лет разрешается не более трети стакана. Курс – две недели, потом семь дней делаются перерывы, потом можно все повторять. Для получения тонизирующего эффекта отвар рекомендуется пить за 20 минут до завтрака. Для получения желчегонного эффекта настой пить трижды в день за полчаса до еды по 1/3 ст. Важно прополоскать рот после приема напитка.

Шиповник, как еще называют шиповник, давно пользуется популярностью в медицине, когда отварами из его плодов и листьев лечили различные заболевания … Современные любители избавиться от болезней в домашних условиях также используют ягоды шиповника и части стебля. Стоит знать, как правильно обращаться с растением, чтобы получить пользу от свойств.

Преимущества плодов шиповника

Целебные свойства плодов шиповника заключаются в его составе. Есть много аскорбиновой кислоты – природного антиоксиданта… Бактерицидный эффект достигается за счет богатого содержания витаминов A, E, B, K, R. Помимо фруктов, корни, фрукты, цветы и лепестки используются для лечения артрита и анемии. Из растения делают мази от дерматитов, язв, обморожений. Шиповник – полезные свойства и противопоказания: ягоды лечат желчнокаменную болезнь, стимулируют работу половых желез, уменьшают кровоточивость десен, уменьшают ломкость сосудов.

Влияние плодов шиповника на организм

Перед тем, как начать лечение растением, стоит узнать, чем полезны плоды шиповника для организма, каковы противопоказания.Ягоды снимают воспаление, улучшают работу кишечника и желудка. Кроме того, чем еще помогает растение:

• бактерицидным свойством;
• мочегонное, желчегонное действие;
• свойство растворимости по отношению к холестерину, снижает возможность атеросклероза;
• укрепляет иммунную систему;
• улучшает свертываемость крови;
• улучшает сращение костей при переломах;
• Масло из плодов заживляет раны, язвы, трещины;
• устраняет вредоносную малярию, благотворно влияет на кишечник и печень.

Отвар шиповника

Многих интересует, чем полезен заваренный шиповник. Отвар – самый популярный способ его употребления, потому что он укрепляет иммунную систему. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить противопоказания и не свести на нет полезные свойства. Для приготовления чая нужно залить 20 г сушеных листьев или плодов 200 мл кипятка, перелить в термос и оставить на пару часов. Другой рецепт – замочить сырье в прохладной воде на ночь, утром – довести до кипения и настоять.

Чем полезен отвар шиповника? Лечит атеросклероз, простуду, эндокринную систему, повышает обмен веществ. При помощи отвара лечат холецистит, гиповитаминозы С и Р, нефриты, гепатиты. Зелье с полезными свойствами может излечить астму, кишечник, печень, снять кровотечение. Пьют лекарство по 100 мл дважды в день, предварительно выявив у лечащего врача противопоказания.

Корень шиповника

Не только листья или плоды растения обладают полезными свойствами.Вот из чего пьют плоды шиповника, используя корень:

• Воспаление мочевого пузыря, болезни почек, камни;
• мышечные судороги, слабость;
• дизентерия, малярия;
• подагра, ревматизм;
• кожные заболевания.

Для приготовления можно купить в аптеке готовое сырье или самостоятельно выкопать корни, очистив их и просушив. Рецепт: взять 37 г сырья, залить 400 мл горячей воды в стеклянной посуде, закрыть крышкой, подождать четверть часа на паровой бане.Настаивать, завернувшись в теплое одеяло, 5 часов. После процеживания пить по полстакана за полчаса до еды четыре раза в день. Препарат готовят сутки. Курс 3 недели.

Сироп из шиповника

Если у вас нет возможности закупить сырье самостоятельно, вы можете купить готовый сироп в аптеке. В его составе есть фрукты и сахар, его пьют по инструкции. Чем полезен сироп шиповника:

• защита от гиповитаминоза;
• лечение пневмонии, бронхов;
• очищение печени;
• выводит токсины после длительного лечения;
• повышает иммунитет;
• останавливает кровотечение в матке, легких;
• использовались в постреабилитационном периоде;
• профилактика рака.

Сироп шиповника положительно влияет на свертываемость крови, лечит нефрит, восстанавливает нормальное давление, улучшает зрение. Врачи любят это растение за его полезные свойства в укреплении костей, выработке коллагена и лечении стресса. Ребенка с помощью сиропа или компота можно вылечить от глистов. Вы можете приготовить собственный сироп из равного количества ягод и сахара. Прокрутить плоды, залить кипятком, варить треть часа, всыпать сахарный сироп, варить еще полчаса.

Противопоказания

Польза и вред плода шиповника для организма в растении равны. Стоит знать, что шиповник имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Не следует использовать растение при следующих факторах:

• язва, гастрит;
• тромбофлебит;
• после нанесения в полость рта необходимо промыть водой;
• порок сердца;
• нарушения кровообращения;
• спиртовую настойку нельзя принимать гипотоникам, а водную – гипертоникам;
• при длительном применении несет противопоказания в виде повреждения печени;
• дерматологические противопоказания;
• запор.

Применение шиповника

Есть много факторов, от которых помогает шиповник:

• простуды;
• давление у мужчин и женщин;
• в лечении почек, печени;
• при похудении;
• с онкологией.

Отвар шиповника при беременности и кормлении грудью

В связи с популярностью растения возникает вопрос, чем полезен шиповник для женщин. Отвар из него безопасен при беременности, поэтому его можно смело пить в состоянии при гриппе, простуде, повышении иммунитета.Есть противопоказания к приему сиропа для беременных, чтобы не вымыть плод из организма полезные микроэлементы, не навредить от аллергии. Кормящей маме можно принимать отвар шиповника.

Важный фактор в использовании растения для укрепления женского здоровья, с его помощью используют для избавления от кровотечения в матке – пьют отвар. Фруктовое масло используется в косметических целях, применяется для волос, лечит воспаления слизистых оболочек, дерматиты, трещины на сосках во время кормления.Использовать для женского организма можно корни, листья, плоды – для общего здоровья, хорошего самочувствия.

Шиповник для похудения

Шиповник отлично подходит для похудания, потому что он активно участвует в выведении токсинов из организма. Ягоды улучшают работу желудка при регулярном употреблении. Для похудения возьмите чай: 100 г ягод залить кипятком, настоять всю ночь. Нельзя варить препарат, чтобы не убить витамины. Пить 5 раз в день по 100 мл. Если сделать кисель из пакетика ягод с добавлением крахмала, получится вязкий напиток, уменьшающий чувство голода.

Шиповник от простуды

Самым полезным средством считается шиповник от простуды, который можно пить взрослым и детям. Для приготовления нужно взять 25 г сухих ягод, измельчить, залить стаканом кипятка. Лекарство настаивается 9 минут, после чего его необходимо настоять в теплом месте, профильтровать. Употребляйте с медом или сахаром. Для повышения эффективности в бульон можно добавить малину или черную смородину.

Шиповник и давление

Известно, что шиповник снижает артериальное давление, поэтому его применяют по повышенным показаниям.На 25 г сухих плодов необходимо залить 400 мл кипятка, нагреть на слабом огне 9 минут, остудить, процедить. Пить по 50 мл с медом два раза в день, смесь хранить в холодильнике. Для повышения работоспособности в сочетании с чаем пьют 30 мл сока черноплодной рябины или красной рябины, если нет противопоказаний.

Шиповник для почек и печени

Шиповник оказывает неоценимое воздействие на печень и почки. При заболеваниях этих органов пьют отвары из продолговатых плодов (ложка на 400 мл воды), настой из термоса (3 столовые ложки на пол-литра), которые пьют натощак.Более сложными рецептами считаются отвар круглых коричневых плодов (20 г на 200 мл, настаивать 12 часов) и из корней (ложка на стакан, варить четверть часа).

Шиповник в онкологии

Шиповник эффективно помогает при онкологии. Есть несколько рецептов от разных типов опухолей:

• при раке желудка помогает состав из капель мяты, экстракта чистотела и сиропа шиповника;
• сбор тысячелистника, плодов шиповника, цикория, почек березы излечит рак печени;
• Отвар из корней растения лечит доброкачественные образования.

Видео: польза шиповника для тела

Шиповник – дальний родственник божественной розы. Многие не обращают особого внимания на это растение, хотя и одно из самых полезных и лечебных растений, которое нам подарила природа.

Традиционные врачи уделяют шиповнику особое внимание, так как по полезности он не имеет себе равных. Официальная медицина также подтверждает лечебную силу кустарника. Всем нам известный Холосас содержит экстракт шиповника.

Ягоды шиповника содержат огромное количество углеводов, витаминов, белков, минералов, которые не теряются при сушке, что немаловажно.

Итак, для вас, уважаемые читатели, неоспоримая польза плодов шиповника для организма.

Преимущества настоя и отвара шиповника

Шиповник является рекордсменом по витамину С.

Чем ближе шиповник растет к северным широтам, тем больше в нем аскорбиновой кислоты.

Шиповник содержит много каротина, его можно назвать конкурентом моркови, хурмы, облепихи, абрикоса.

Настой и отвар из полезных ягод плодов шиповника:

• отличные витаминные продукты;
• обладают антикорбусным действием;
• создают защитный барьер от вирусов и инфекций;
• имеет способность останавливать кровь;
• обладают сосудорасширяющими свойствами;
• рекомендуется при мочекаменной болезни;
• обновляет ткани организма;
• усиливают активность ферментов.

Польза плодов шиповника для организма человека

Шиповник полезное растение, применяемое для лечения и профилактики различных заболеваний. Какие полезные свойства плоды шиповника?

Вот, оказывается, какая огромная польза плода шиповника для нашего организма.

Польза витаминного напитка из плодов шиповника

Ежедневно съедая два грамма сухого порошка шиповника, можно продлить молодость и повысить сексуальную энергию.

Чай из шиповника – известное средство для:

• повышения эффективности;
• избавление от головной боли;
• Лечение атеросклероза.

Но не забывайте много аскорбиновой кислоты в шиповнике, она разрушает эмаль зубов, поэтому полоскать рот нужно.

При гипертонии возьмите столовую ложку плодов шиповника, залейте тремя стаканами воды, дайте ей дважды закипеть и готовьте на пару три часа.

Напиток подогревает весь день. Больше ничего не пейте и не ешьте мясные блюда. Лечиться 1,5 месяца.

При анемии пять столовых ложек ягод залейте литром воды. Прокипятить необходимо 10 минут, затем на ночь укутать теплым одеялом.Пейте как чай в любое время.

Другой рецепт: две столовые ложки кипятка залить одним стаканом и пить трижды в день, желательно после еды.

Сироп шиповника – прекрасное витаминное средство, добавляйте его в чай, компот, морсы. Лечит герпетические высыпания на губах, во рту, благодаря фитонцидным свойствам шиповника.

Заваривать впрок ягоды шиповника не стоит, так как витамин С разрушается.

Плоды шиповника польза и вред

1. Не злоупотребляйте плодами, может повыситься кислотность желудка и обостриться заболевания желудка.
2. Возможно повреждение зубной эмали.
3. В плодах шиповника много витамина К, поэтому осторожно пить плоды нужно при сердечной недостаточности 3 степени, тромбофлебите.
4. Нельзя использовать плоды шиповника при появлении сыпи, покраснения.
5. Может вызывать аллергию.
6. Следует учитывать, что настойка на спирте увеличивает давление, а стоя на воде его снижает.
7. Прием средства с шиповником желательно принимать вместе с петрушкой, сельдереем, укропом, чтобы смягчить действие на желудок.
8. Ядров тоже нужно быть осторожным при использовании плодов шиповника.
9. Длительное употребление плодов шиповника может повлиять на вашу печень.

Вывод: польза плодов шиповника очевидна, сейчас весна, авитаминоз, заварите горсть плодов шиповника в термосе и наслаждайтесь витаминным напитком, который защитит вас от простуды и ОРВИ.

Шиповник уже более века служит людям прекрасным лекарством от многих болезней. В основном за счет содержания огромного количества ценных и полезных веществ.Свежий настой из ягод этого растения обладает поистине чудесными свойствами, укрепляющими организм человека и помогающими ему противостоять различным инфекциям. Такое лекарство в умеренных количествах можно применять в любом возрасте для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета. Рассмотрим, что полезно для человека, а как приготовить самому.

Прежде всего, плоды куста – это природные источники витаминов C, B2, E, K и P, а также каротина, рибофлавина, солей калия, лимонной кислоты, фосфора, кальция, железа, магния и растительного мира. , ягоды этого растения считаются одними из самых богатых по составу полезных веществ.В лечебных целях чаще всего используют настои шиповника, обладающие мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием.

авитаминозы;

Инфекционные и простудные;

Нефрит, пневмония, бронхиальная астма;

Дерматозы;

Накопление токсинов и радионуклидов;

Скачки давления;

Нарушение работы желудочно-кишечной системы;

Пониженный общий тон;

Атеросклероз;

Ослабление стенок сосудов;

Сердечно-сосудистые проблемы;

Нарушение кровообращения.

Кроме того, настои шиповника способствуют нормализации обменных процессов, что очень полезно для людей с избыточным весом.

Приготовление настоя шиповника

Для сохранения максимального количества полезных веществ и витаминов ягоды растения перед завариванием следует измельчить, после чего следует начать готовить рецепт такого лекарства довольно просто: залить горсть подготовленного сырья залейте двумя стаканами кипятка, настаивайте 15 минут на горячей плите или водяной бане, а затем процедите, чтобы избавиться от волосков внутри плода.

Как принимать лечебный настой?

В лечебных целях такой напиток употребляют перед едой по полстакана в течение 1-2 месяцев. Зимой рекомендуется пить настои шиповника вместо чая для пополнения организма витаминами, а также в качестве тонизирующего средства, но делать это не следует каждый день и желательно не более трех стаканов в день. В некоторых случаях чрезмерное употребление напитков из этого растения может спровоцировать неприятные симптомы … При авитаминозах и анемии полезно проводить недельный лечебный курс, при котором настои шиповника употребляют в большом количестве, заменяя чаи, воду и прочее. напитки.

Противопоказания к применению плодов шиповника:

Язвенная болезнь;

Гастрит;

Эндокардит;

Тромбофлебит;

Недостаточное кровообращение.

После приема настоя промыть полость рта чистой водой, так как вещества, содержащиеся в напитке, негативно влияют на зубную эмаль … Чрезмерное употребление шиповника может вызвать запор, чему способствует высокое содержание в его плодах дубильных веществ, поэтому перед употреблением к такому лечению лучше сначала обратиться к врачу.

Шиповник славится своими полезными свойствами, являясь одним из самых популярных лекарственных растений … Он содержит огромное количество витамина С, сахара и множества полезных элементов.

Чаще всего берут сушеные или свежие плоды шиповника и на их основе готовят чаи, соки, отвары и настои. Эти продукты не только полезны, но и вкусны. Самым простым и эффективным для приготовления в домашних условиях считается настой шиповника, сохраняющий все лечебные свойства куста.

Настой шиповника: преимущества

Настой на основе шиповника обладает многими полезными качествами и полезен при различных заболеваниях. Количество аскорбиновой кислоты в нем больше, чем в лимоне или смородине.

Ягоды шиповника обладают не только бактерицидным, но и противовоспалительным действием, поэтому настой на их основе является прекрасным подспорьем при лечении заболеваний органов пищеварения и мочеполовой системы.

Шиповник улучшает свертываемость крови, предотвращает развитие атеросклероза за счет рутина и каротина, повышает иммунитет, что важно в холодное время года и для часто болеющих людей.

В целом настой шиповника чрезвычайно полезен при следующих заболеваниях:

• анемия;
• атеросклероз;
• снижение иммунитета и простуды;
• болезни органов пищеварения;
• истощение;
• авитаминозы;
• Заболевания мочеполовой системы.

Полезен ли настой шиповника при беременности?

Шиповник хорош тем, что беременность и кормление грудью не ограничивают его прием.Настой растения при вынашивании ребенка только укрепит организм и убережет маму от возможных простуд.

Однако следует соблюдать осторожность с дозировкой; Перед приемом настоя следует проконсультироваться с врачом. Обычно рекомендуется выпивать не более литра напитка в день.

Важно! Это растение обладает мощным лечебным действием, но не способно заменить полноценную медикаментозную терапию при серьезных заболеваниях … О пользе шиповника и его противопоказаниях при беременности вы можете прочитать у нас.

Как приготовить?

Настой легче всего приготовить в домашних условиях, поэтому из всех средств на основе шиповника он самый удобный и распространенный. Единственное, что следует учитывать при заваривании, это то, что вода должна быть горячей, но не кипящей, иначе полезные вещества не сохранятся. Мы расскажем вам о знаменитом рецепте.

Для приготовления литра настоя нужно взять четыре столовые ложки сушеных плодов шиповника и залить горячей, с температурой около 50 градусов Цельсия, водой в термосе.Оставить настой на 12 часов, лучше вечером настоять, к утру напиток будет готов. Перед употреблением пропустите через ситечко или марлю.

Важно! Перед завариванием плоды лучше измельчить. Подробнее об этом мы уже писали в нашей статье.

Стоит помнить, что настой сохраняет свои свойства всего двое суток с момента приготовления; его не следует хранить для использования в будущем.

Также может быть на основе сухофруктов, действие будет более мягким, подходит для профилактики простудных заболеваний.Это и даже для взрослых.

Столовую ложку измельченных ягод растений заварить в стакане горячей воды, добавить пару чайных ложек замороженной малины и сахар по вкусу. Настаивать, пока напиток не остынет. Можно перекусить медом или вареньем.

Как пользоваться?

Для того, чтобы укрепить организм и повысить иммунитет, достаточно пить по стакану напитка трижды в день вместе с едой. Не стоит делать это постоянно, только курсами в холодное время года, после или во время простуды, так как у шиповника есть ряд противопоказаний.

В остальных случаях перед применением настоя следует проконсультироваться с врачом, обсудить свой диагноз и дозировку, соответствующую конкретному заболеванию … Шиповник – довольно сильнодействующее фитотерапевтическое средство, его следует принимать осторожно, тогда он проявит себя исключительно лучше. характеристики.

Есть несколько дополнительных правил приема препаратов из плодов шиповника:

1. После приема настоя следует промыть род простой водой, аскорбиновая кислота негативно влияет на эмаль зубов.
2. Нельзя пить настой натощак, он повышает кислотность.
3. Наряду с курсом настоя шиповника в рацион следует включать сельдерей, петрушку, укроп. Они помогут смягчить воздействие лекарства на желудок и пищеварительный тракт в целом.

Эти простые правила помогают добиться лучшего эффекта от приема настоя шиповника.

Прием настоя шиповника для похудения

Важно! При аллергических реакциях от приема настоя отказаться.

Настой шиповника: вред

Настой шиповника не имеет противопоказаний, связанных с возрастом, его можно пить детям и взрослым, беременным женщинам, никакой негативной реакции возникнуть не должно. Однако существует ряд условий, при которых настой шиповника принесет скорее вред, чем исключительную пользу.

Большинство противопоказаний связано с высоким содержанием в растении аскорбиновой кислоты.

1. Настой на основе этого растения нельзя принимать больным гастритом или язвой желудка, другими заболеваниями, сопровождающимися повышенной кислотностью.
2. Нельзя принимать плоды шиповника людям с повышенной склонностью к тромбозам или тромбофлебиту, пониженным артериальным давлением, сердечными заболеваниями.
3. Настой противопоказан людям с заболеваниями печени. Не принимайте его долго, так как он угнетает функции этого органа.
4. Напиток из шиповника не рекомендуется для аллергиков. Большое количество аскорбиновой кислоты может спровоцировать сильное раздражение, поэтому применять ее следует с осторожностью.
5. Нельзя пить настой людям с кожными заболеваниями, особенно в стадии обострения.Шиповник в такой ситуации может усугубить течение болезни.

Более общих противопоказаний для приема настоя нет. Следует помнить, что, как и любое лекарство растительного происхождения, плоды шиповника могут вызывать аллергию из-за содержания различных активных веществ.

Таким образом, настой является наиболее удобным домашним средством на основе плодов шиповника, в котором сохранены все полезные свойства растения, что делает его чрезвычайно популярным лечебным травам.

Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов. Как заваривать сушеные плоды шиповника, чтобы сохранить витамины? Шиповник: лечебные свойства

Целебный отвар плодов шиповника прекрасно утоляет жажду и тонизирует. При этом у него приятный, слегка терпкий вкус. Важно знать, как готовить плоды шиповника, чтобы сохранить все ценные вещества.

Чтобы напиток был полезным, нужно уметь заваривать шиповник

Ингредиенты

Мед 3 ст.л. воды 1 литр Сухой шиповник 100 грамм

• Порций в упаковке: 6
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 2 минуты

Как варить плоды шиповника

Для приготовления бульона подходят как свежие, так и сушеные ягоды.Но техника приготовления немного другая. Сколько варить плоды шиповника также зависит от выбранного сырья, сухие плоды необходимо кипятить 7-10 минут, чтобы они испустили аромат и полезные вещества. А для пюре из свежих ягод достаточно минуты-двух. Но после этого напиток следует настоять: от 30 минут до 3 часов.

В связи с сезонностью чаще готовят отвар из сушеных плодов шиповника. Как это делается:

1. Натереть ягоды пестиком, удалить волоски.
2. Порошок залить водой, нагреть до кипения и варить под крышкой 7-10 минут.
3. Настаивать 2 часа, процедить и соединить с медом.

Если у вас аллергия на продукты пчеловодства, вы можете взять такое же количество сахарного песка вместо меда.

Из сухофруктов можно приготовить витаминный чай. Потребуются ягоды шиповника, черная смородина и рябина в равных количествах. На пол-литра кипятка понадобится 2 ч. Л. смеси. Настаивать напиток в течение трех часов в термосе, процедить и пить дважды в день в осенне-зимний период.Можно подсластить бульон медом или сахаром по вкусу.

Готовим отвар из свежих ягод

Для этого вам понадобятся:

• свежие плоды шиповника – 1 кг;
• вода – 2 л;
• мед – 2 стакана.

Если правильно следовать алгоритму приготовления, получится своеобразный сок с мякотью:

1. Для очистки плодов от семян и волокон.
2. Измельчить в блендере и смешать с медом.
3. Влить воду и нагреть до кипения.

Прелесть этого напитка в том, что его можно укупорить в стерилизованные банки или бутылки и хранить в прохладном месте как заготовку на зиму. Людям, страдающим аллергией, также следует предпочесть сахарный песок меду.

Свежие ягоды тоже заваривают в термосе, желательно в стеклянной колбе, чтобы не происходило окисления. Лучше брать бутилированную воду, ее нужно только нагреть до 60 градусов, чтобы сохранить витамины, особенно С, который при кипячении начинает расщепляться.

Настаивать напиток 40 минут. Перед употреблением его разводят кипятком в пропорции 1:10 и приправляют медом или сахаром.

Кроме ягод, для приготовления полезных чаев используют еще лепестки шиповника – свежие и сушеные. Их заваривают как простой чай. Такой отвар очень полезен тем, кто страдает недугами желчного пузыря.

Напиток из шиповника популярен и очень полезен. Чем полезен этот отвар шиповника? В первую очередь, это общеукрепляющее средство, повышающее иммунитет.Лечебные свойства плодов шиповника используют для предотвращения простудных заболеваний в зимнее время года.

Настойка шиповника – прекрасное тонизирующее средство. Врачи рекомендуют употреблять шиповник от повышенного давления, воспаления мочеполовой системы и при проблемах с сосудами.

Лечебные свойства плодов шиповника

О его лечебных свойствах никто не спорит. Полезные вещества, которые есть в шиповнике, необходимы человеку каждый день и по их содержанию шиповник опережает многие растения.

По содержанию микроэлементов шиповник превосходит все известные ягоды и фрукты, по содержанию аскорбиновой кислоты превосходит лимоны и смородину, на фото далеко слева облепиха и морковь. В состав шиповника входят витамины группы B, C, K, E, P. Кроме того, также содержатся калий, магний, кальций и хром.

Шиповник – эффективное средство борьбы с лишним весом. В отваре шиповника много химических элементов, которые насыщают организм человека полезными соединениями, тем самым способствуя ускорению обмена веществ.Используя ежедневный отвар или настойку плодов шиповника, можно увидеть результаты действия этого растения на организм. Отвар шиповника приготовить несложно: плоды шиповника заливают кипятком и настаивают.

Выпить за полчаса до еды. Шиповник разрешено принимать даже при беременности. Ведь не все лекарства и растения можно употреблять в такой деликатной ситуации.

Плоды – отличное профилактическое средство от вирусных заболеваний, а если будущая мама будет регулярно пить чай или отвар шиповника, она защитит и укрепит свой организм, значительно облегчит работу почек.

Но все же можно в меру брать.

Как приготовить бульон из шиповника? Если вы простужены, то избавиться от нее поможет отвар шиповника, рецепт которого приведен ниже и приготовление его самостоятельно, это не составит труда. В первую очередь возьмите сто грамм сушеных ягод и хорошенько их промойте. После этого ягоды опускают в кастрюлю с одним литром кипятка и закрывают крышкой. Ягоды должны прокипеть около десяти минут, затем выключить огонь и поставить отвар на двенадцать часов, обязательно в темное место, так как на свету витамин С, наиболее ценный в приготовленном бульоне, разрушается.

Последняя процедура – процедить бульон и добавить сахар по вкусу. Чтобы правильно заварить шиповник и получить от напитка больше пользы, нужно соблюдать пропорции и время приготовления. Секрет прост – плодов шиповника берите пропорционально воде – 1 к 10, то есть на литр воды нужно брать 100 грамм плодов шиповника. Перед тем, как приступить к приготовлению отвара, плоды шиповника предварительно измельчают, а затем доводят до кипения, закрывают крышкой и дают настояться определенное время.Сахар добавлять не обязательно, но если кому-то нравятся такие напитки сладкие, то можно и немного.

Отвар шиповника – рецепт от многих недугов

Отвар плодов шиповника полезен, но некоторым людям он противопоказан, например, при употреблении может возникнуть аллергическая реакция на содержание витамина С. Поэтому перед его употреблением следует убедиться, что плоды безопасны для вашего здоровья и последствий, которые не вызовут серьезных последствий для организма.

Не увлекайтесь шиповником при сахарном диабете или желчнокаменной болезни.Также он противопоказан тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. Перед тем, как начать употреблять отвар, обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Благодаря своему богатому химическому составу шиповник издавна используется в народной медицине как глистогонное, противовитаминное средство, мягкое мочегонное и желчегонное, слабительное средство.

Шиповник, отвар которого очень ценен именно как противомикробное средство, способствует быстрому заживлению ран, повышает сопротивляемость вредным инфекционным заболеваниям.Отвар – прекрасное профилактическое и тонизирующее средство, отличный кроветворный напиток.

В медицине используют не только настой плодов шиповника, но и масло плодов шиповника применяют при дерматозах и пролежнях. Масло шиповника используется как маска для лица, которая разглаживает морщины, делает кожу эластичной и замедляет старение кожи. Кроме того, масло снимает усталость и стресс.

В наш век новейших технологий и глобального прогресса люди все чаще обращаются к традиционной медицине.Причина этого парадокса понятна: проверены многолетним опытом и состоят только из натуральных компонентов. Один из чудесных даров природы – плоды шиповника. Его рубиновые ягоды имеют огромную ценность для здоровья человека.

Лечебные свойства отвара плодов шиповника

Отвар плодов шиповника широко применялся нашими предками в древности, ему посвящено немало красивых легенд. В те времена шиповник называли «шиповником» и считали панацеей от всех недугов.Лечили чудодейственным напитком, понос и даже промывали незаживающие раны.

Сегодня отвар шиповника – популярный иммуномодулятор, тонизирующее и общеукрепляющее средство. Применяется при лечении и профилактике простудных заболеваний, ОРВИ и гриппа. Зимой врачи рекомендуют регулярно принимать отвар из ягод шиповника, ведь в них аскорбиновой кислоты в десять раз больше, чем в лимоне и смородине. По количеству так необходимых человеку витаминов и минералов эти ягоды по праву считаются чемпионами среди фруктов, растений и трав.

В химический состав лечебного отвара входит множество полезных веществ:

1. Витамины: A, B1, B2, C, E, PP
2. Микроэлементы: железо, медь, цинк, молибден и марганец
3. Макроэлементы:, кальций , Магний, фосфор и натрий

В данном случае продукт составляет всего 18,7 ккал на 100 г концентрированного нефильтрованного напитка при условии, что он приготовлен без добавления сахара. Поэтому люди, следившие за своим весом и фигурой, могут позволить себе полакомиться бульоном.

Напиток из плодов шиповника благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует восстановлению функций практически всех внутренних органов; улучшает кровообращение и нормализует обменные процессы в организме, тем самым предотвращая старение.

Отвар шиповника является прекрасным противовоспалительным и антибактериальным средством, обладает кровоостанавливающим, мочегонным и желчегонным действием, способствует укреплению кровеносных сосудов и капилляров и, следовательно, предотвращает развитие атеросклероза.

Читайте также:

Выбор и правильное употребление чая во время беременности

Секрет приготовления лечебного напитка

Основная цель любого целебного продукта – максимальная польза для организма. Правильное изготовление отвара шиповника позволит сэкономить больше витаминов и других полезных веществ. Начать стоит с выбора ягод.

Идеальный напиток получается из свежих спелых плодов шиповника, увы, возможность его употребления ограничена двумя короткими летними неделями.Шиповник лучше собирать своими руками, в лесу или на даче, главное подальше от автострад, заводов и пароходов. Свежие ягоды очень нежные и требуют бережного обращения.

Их рекомендуется разрезать пополам, очистить от семян и грубых ворсинок, вызывающих боль в горле, раздражение гортани и органов пищеварения. Половинки следует вымыть и обсушить полотенцем, затем перелить в термос и залить кипяченой водой, нагретой до 60 градусов. Не кипятите их, потому что плохо переносят высокие температуры.В рецепте предусмотрено, что 1 столовую ложку заваривать одним стаканом воды, настаивать напиток нужно час, затем обязательно процедить через сито или марлю.

Сушеные плоды шиповника самые доступные, их можно купить на рынке или в аптеке круглый год. Стоит обратить внимание на цвет пересушенных дочкой ягод, никакой ценности они не представляют. Сухофрукты нужно хорошо промыть, просушить. Самым полезным будет смешанный отвар, его готовят так:

Семь ягод залить стаканом теплой воды (около 60 градусов) и настоять около 40 минут.Процедить, добавить к оставшейся густой массе еще семь ягод, залить стаканом воды и кипятить 15-20 минут, затем дать настояться от трех до двенадцати часов. Готовый отвар смешать с заранее приготовленным настоем. В таком напитке будут храниться витамины, а при пищеварении будут получены другие полезные вещества.

Не стоит готовить отвар в металлической посуде, так как здесь неизбежен процесс окисления. Все вредные результаты этой химической реакции попадут в напиток, а соответственно и в организм человека.Добавлять в отвар сахар не рекомендуется, но мед приветствуется, если нет отрицательной реакции на этот продукт.

Правильное применение и дозировка

Для получения отвара шиповника лучше принимать курсы продолжительностью от двух до четырех недель с эквивалентными перерывами. Если, конечно, врач назначил прием по другой схеме.

Читайте также:

Из чего делают алкогольные энергетические напитки и чем опасны

Людям, не имеющим проблем с органами желудочно-кишечного тракта, можно пить отвар утром натощак.Если желудок не расположен к кислой пище, лучше пить после еды и небольшими порциями, суточную дозу следует разделить на три, четыре приема.

Из-за избытка аскорбиновой кислоты отвар шиповника может навредить зубной эмали, в связи с этим после питья полоскать рот кипяченой водой, а пить лучше пить через трубочку.

Как желчегонное средство принимать отвар строго натощак, хотя и в небольших количествах. А для общего укрепления организма и в качестве тонизирующего напитка лучше всего принимать утром и натощак.В качестве успокаивающего средства, а также для лучшего усвоения кальция лучше пить отвар непосредственно перед сном.

Лекарственные растения, используемые в виде отваров, настоев и чаев, давно и прочно вошли в практику народной медицины и фитотерапии. Среди запасов лесных ягод почти в каждой семье есть плоды куста, получившего свое русское название из-за острых шипов на ветвях. Как заваривать шиповник разными способами, узнайте в предлагаемом обзоре рецептов приготовления витаминного напитка.

Полезные свойства отвара шиповника

Дикий куст, усеянный шипами, является прародителем всех видов культурных роз. Однако в научной и нетрадиционной медицине больше ценятся не плоды шиповника, а сочный гипантий бокаловидной формы с небольшими орехами внутри. Сырье собирают осенью до наступления заморозков. Отвары и настои (водные вытяжки из сырья лекарственного растения) готовят из наиболее богатых витаминами видов шиповника (майского, шиповника, даурского, морщинистого, бергмана).

Фруктовая композиция

Зрелые гипантии темно-оранжевого или красного цвета. Это настоящая кладовая полезных для человеческого организма веществ. Витамина С (L-аскорбиновая кислота) в шиповнике содержится от 0,2 до 5%. Ш. В собаках содержится меньше витамина С. Ш. Больше всего Бергер. Стоит отметить, что суточная потребность взрослого человека в этом веществе составляет 60 – 200 мг. При воспалительных процессах в организме полезны высокие дозы аскорбиновой кислоты, 400-500 мг.

Другие полезные соединения во фруктах (кроме витамина С):

• Витамины B1 и B2, E, K, PP, флавоноиды с активностью P-витамина – вещества, которые отвечают за многие функции организма.
• Флавоноиды – желтые пигменты регулируют проницаемость и укрепляют стенки капилляров.
• Катехины – это флавоноидные вещества с сильными антиоксидантными свойствами.
• Дубильные соединения – это вяжущие и противовоспалительные компоненты, полезные при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Пектины – натуральные энтеросорбенты, пища для полезной микрофлоры кишечника.
• Органические кислоты – стимуляторы пищеварения в кишечнике, антисептики.
• Простой и сложный сахар – источник энергии для организма.
• Каротиноиды – провитамин А.
• Калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец – макро- и микроэлементы, необходимые организму.

Аскорбиновая кислота легко переходит в водный раствор. Водорастворимыми являются витамины B1, B2, PP, R. Каротиноиды и витамин K лучше извлекаются жирами, более устойчивы к нагреванию.

Биологически активные соединения плодов шиповника обладают лечебным действием. Помимо них, в плодах есть сопутствующие компоненты и балластные вещества.

Лечебное действие

В народной медицине используются не только плоды, но и цветы, а также плоды шиповника. Все части колючего растения содержат витамины и флавоноиды. Больше всего аскорбиновой кислоты содержится во фруктах.

Лечебные свойства плодов шиповника:

• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее;
• повышение потенции;
• антибактериальный;
• реставрационный;
• поливитаминов;
• болеутоляющее;
• успокаивающий;
• желчегонный;
• мочегонное;
• вяжущее.

Отвар и другие препараты из плодов усиливают активность ферментов, стимулируют синтез гормонов и обновление тканей организма. Благодаря комбинации витаминов С и Р водная экстракция плодов шиповника помогает при кровотечениях и сосудистых заболеваниях. Средство используют для повышения сопротивляемости организма инфекциям, укрепления иммунной системы.

Шиповник, представитель семейства розоцветных – кладезь ценнейших полезных веществ, которые так необходимы человеку для поддержания своего здоровья.В качестве лекарственного сырья это растение использует абсолютно все свои части – корни и веточки, листья, соцветия и ягоды. Лечебные свойства плодов шиповника признаны не только народной, но и официальной современной медициной. Существует множество ботанических разновидностей этого растения – их насчитывается , более 100 наименований – , произрастающих по всей России.

Для сбора плодов шиповника, или как его еще называют – шиповник , созревает в сентябре-октябре, при сборе ягод используют только спелые плоды, которые, как правило, сушат.

Корни шиповника выкапывают осенью, а молодые побеги и веточки собирают ранней весной.

Недвижимость

Самым ценным свойством для человеческого организма, которым обладает шиповник, является то, что он содержит довольно большое количество витамина С. Кроме того, растение богато полисахаридами , органическими веществами и низким содержанием витаминов группы А, К. , E, B и R. Яблочная и лимонная кислоты, пектин, ликопин, летучие вещества, дубильные вещества, железо, кальций, магний и множество других микроэлементов – все это дает нам плоды шиповника. Части растения – ягоды, корни или веточки используются для приготовления отваров, настоев, спиртовых настоек, лечебных отваров.

Напитки из плодов шиповника имеют очень низкую калорийность на 100 грамм продукта – всего 19 ккал, поэтому их можно пить, не опасаясь набора веса.

Несмотря на то, что в напитке мало калорий, он отлично бодрит и тонизирует, лечит даже очень ослабленный организм .Лечебные свойства шиповника используются для лечения внутренних заболеваний, для восстановления сил после долгой простуды, для стимуляции защитных иммунных сил организма и даже для волос.

Однако принимать лекарства на основе шиповника нужно со знанием дела. Так, например, это растение может неоднозначно влиять на работу кишечника – если принимать препараты на основе ягод, то можно сказать, что шиповник слабеет. Если использовать для отвара корень растения, его активные вещества замедлят выработку желчи, в результате чего такой напиток, наоборот, укрепляет.

Польза и вред

Все части растения нашли свое применение для восстановления и профилактики здоровья человека. Показания к его применению бывают в следующих случаях:

• восстановление нормальной физиологической работы печени после удаления желчного пузыря или при холецистите;
• стимуляция ферментативной работы желудочно-кишечного тракта за счет уменьшения или застоя желчи;
• благотворно влияет на силу и выносливость сердечной мышцы, нормализует артериальное давление;
• стимуляция выработки эритроцитов, повышение уровня гемоглобина, растворение атеросклеротических образований на стенках сосудов;
• уменьшает боль и уменьшает отложения солей при подагре;
• нормализует выработку инсулина поджелудочной железой при сахарном диабете;

• это средство для профилактики витаминно-минеральной недостаточности, стимулирует иммунную систему;
• снижает риск простудных заболеваний, снимает воспаления, обладает антибактериальным действием;
• активизирует общий тонус организма, умственную и физическую активность;
• снижает уровень холестерина, улучшает обменные и обменные процессы в организме;
• способствует похуданию и очищению от шлаков;
• нормализует работу мочевыделительной и репродуктивной систем.

Шиповник заварной универсален при многих патологических состояниях органов и систем. Однако, несмотря на весь спектр положительных свойств и положительные отзывы врачей и пациентов, у этого растительного сырья есть свои побочные эффекты. Противопоказания к применению с ним следующие:

№

• из-за большого количества витамина С противопоказан при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью;
• при тромбофлебите и повышенной склонности к тромбозам шиповник увеличивает риск развития этих состояний;
• эндокардит, перикардит и другие воспалительные заболевания сердечной мышцы требуют осторожного подхода к назначению таких препаратов;
• заболеваний печени могут усилить свое течение при приеме ударных доз витамина С, под его действием может развиться неинфекционная желтуха;
• аллергические и атопические реакции организма могут быть спровоцированы приемом препаратов на основе плодов шиповника;
• с осторожностью стоит подходить к назначению лечебных отваров и настоек при нестабильности артериального давления;
• Тем, у кого на зубах повреждена эмаль, не рекомендуется принимать плоды шиповника, так как содержащаяся в них кислота способствует еще большему разрушению защитной эмали, что вызовет резкую боль.

При нарушении работы органов или систем в организме необходимо тщательное обследование и консультация врача. Самостоятельное употребление лечебных трав может принести не только пользу, но и вызвать нежелательные последствия.

При грудном вскармливании

Женщинам после родов, в период повышенной лактации, заваренный чай из плодов шиповника или его настой можно без опасений употреблять, только если доподлинно известно, что у них нет аллергии на этот компонент.Если новорожденный страдает запором, употребление шиповника матерью поможет облегчить стул у ребенка. Кроме того, отвар шиповника поможет женщине восстановить организм после беременности и родов – быстро нормализует баланс витаминов и минералов, поднимет общий тонус организма, придаст силы и бодрости, укрепит иммунитет.

Отмечено, что употребление отваров и настоев плодов шиповника усиливает лактацию, улучшает обменные процессы в организме и восстанавливает гормональный фон роженицы.Использование плодов шиповника помогает в профилактике маститов и воспалительных процессов в женском организме.

Рецепты:

• Витаминный компот – замесить 10-15 сухофруктов, добавить горсть сухофруктов и залить 1500 мл воды, поставить емкость на огонь и к имеющимся ингредиентам добавить три столовые ложки меда. С момента закипания снимите емкость с огня и дайте отвару настояться;
• Сироп – из 15-20 ягод, залитых 500 мл кипятка, готовится отвар, после чего его процеживают через сито и растворяют в нем стакан сахарного песка.Готовый сироп укупоривают в бутылку или емкость с плотной крышкой и хранят в темном прохладном месте.

Как это влияет на давление?

Плоды шиповника, являясь природным кладезем здоровья, благотворно влияют на артериальное давление и всю кровеносную систему человека. Но нужно знать, как использовать силу шиповника, чтобы не навредить организму. Так, отвар шиповника с добавлением спирта увеличивает показатели при гипотонии, а настой, заваренный на воде, понижает их при высоком давлении.

Для достижения стойких результатов настой или настойку применяют курсом , в течение 2-3 недель, принимают не более четверти стакана лекарства в день перед едой, так как это также усиливает аппетит. После небольшого перерыва курс лечения можно повторить.

Самое главное – не путать способы приготовления лекарства с учетом того, высокое у вас артериальное давление, чтобы избежать неприятных последствий.

Рецепты:

• В равных пропорциях берут ягоды шиповника, боярышника, клюквы и аронии, полученный состав заливают кипятком из расчета 250 мл на три столовые ложки смеси ягод.Настаивать в теплом месте не менее часа, процедить и принимать по полстакана за час до еды;
• Витаминный чай для укрепления сосудов – вам понадобится 7 ягод шиповника, 5 листиков мелиссы или мяты, 2 чернослива, цедра лимона. Все компоненты измельчить и залить кипятком в чайнике. Через 30 минут получаем ароматный и полезный напиток.

Как варить?

Важно правильно просушить собранные плоды шиповника в духовке – необходимо следить за процессом, чтобы не пересушить их до почерневшего состояния.Готовятся отвары из сушеных ягод, которые перед употреблением необходимо хорошо промыть водой и вымесить, также можно каждую ягодку несколько раз проколоть иглой.

Не бойтесь, что хвоя или семена могут высыпаться из фруктов – готовый напиток перед употреблением всегда фильтруют через мелкое сито.

Плоды шиповника заливают кипятком и дают настояться в тепле. Сделать это можно в термосе, так как он долго сохраняет достаточно высокую температуру кипятка.Варить ягоды на открытом огне не рекомендуется, так как в этом процессе будут уничтожены все витамины и полезные компоненты.

Если вы решили приготовить отвар из плодов шиповника, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• на каждые 250 мл воды нужно брать не более 10 ягод среднего размера;
• температура воды не должна доходить до кипения, лучше всего, если она будет доведена до 80 градусов, то есть при появлении первых пузырьков перестаем нагревать воду;
• время выдержки отвара должно быть не менее 8 часов, ягоды лучше всего заливать вечером, а утром у вас будет готовый отвар, который можно использовать в течение всего дня;
• термос с металлической колбой не подходит для приготовления отвара, так как содержащиеся в ягодах кислоты начинают реагировать с металлом, вызывая процессы окисления.

У шиповника все части растения заживают, но нужно уметь их правильно готовить. Процедура приготовления проста, если знать некоторые особенности:

• Отвар корневища – чистый, сухой и измельченный до порошка, корни шиповника берут в количестве одной столовой ложки с горкой и заливают пол-литра кипятка. Емкость плотно закрывают крышкой, настаивают состав 20 минут, после чего процеживают через мелкоячеистое сито.Полученный продукт эффективен при мочекаменной болезни почек и мочевыводящей системы, лечит хронический цистит, препарат показан к применению при заболеваниях сердца и нарушениях сосудистого кровообращения;
• Отвар молодых веточек – свежие молодые побеги и ветки шиповника собирают, сушат и измельчают. На одну столовую ложку сырья уходит 500 миллилитров кипятка, веточки нужно прокипятить 5-10 минут на медленном огне, а затем дать отвару настояться не менее часа.Отвар процеживают и принимают по полстакана в день, разделив его на три приема. Средство хорошо зарекомендовало себя при артритах, артрозах, радикулитах, невралгиях, а также обладает выраженным мочегонным действием;
• Отвар из лепестков – Две столовые ложки сушеных лепестков шиповника заливаются половиной литра кипятка и настаиваются в теплом месте около 30 минут, а еще лучше – 12 часов. Принимать такой отвар следует по 100 мл трижды в день для улучшения пищеварения и повышения иммунитета.Отвар снимает тошноту при токсикозе у беременных.

Из шиповника можно приготовить лекарства, комбинируя его с другими компонентами для усиления полезных свойств:

• Шиповник и боярышник. Для приготовления напитка нужно взять две столовые ложки плодов шиповника и одну столовую ложку плодов боярышника. Ягоды заливаются тремя стаканами кипятка.Лучше всего это делать на ночь в термосе. Настаивать ингредиенты всю ночь, а утром принимать процеженный настой по полстакана дважды в день. Напиток хорош при болях в сердце, повышенном давлении, хорошо успокаивает нервную систему перед сном;
• Плоды шиповника и хвои. Состав применяется при повышенном артериальном давлении. Взять ягоды шиповника, шелуху лука и хвою в соотношении 2: 2: 5. Все ингредиенты переложить в эмалированную емкость и залить холодной водой объемом один литр.Довести до кипения на слабом огне и варить 15 минут. Затем снимите с огня и дайте отвару постоять под крышкой часа два. Напиток процедить и принимать по четверти стакана до еды трижды в день. Курс лечения не менее 4 месяцев. Но пить отвар нужно по схеме – принять двое суток, двое суток воздержаться от приема;

• Шиповник и овес используются для выведения продуктов интоксикации из печени после болезней или отравлений.Для приготовления отвара возьмите две столовые ложки овса и четыре столовые ложки ягод шиповника. Все это измельчают в кофемолке и заливают литром кипятка, кипятят на водяной бане 20 минут, после чего дают постоять под крышкой до остывания. Процеженный отвар принимают по стакану трижды в день утром и вечером перед едой. Курс приема рассчитан на две недели;
• Шиповник Узар принимают как в теплом, так и в холодном виде, от которого не меняются его свойства повышать иммунные силы организма.Готовится он следующим образом: 15-20 ягод промыть и залить водой на час, после чего набухшие плоды положить в кастрюлю и залить пол-литра воды. Довести до кипения и сразу снять с огня. Узвар настаивают сутки, затем процеживают, немного подогревают и добавляют мед, чтобы получился ароматный витаминный напиток.

Как пользоваться?

Чтобы употребление плодов шиповника принесло ощутимую пользу для организма, необходимо знать , как принимать лекарства, приготовленные с их использованием:

• Отвары и настои шиповника принимают курсом от двух до четырех недель;
• между курсами желательно сделать перерыв на месяц;
• Препараты на основе шиповника можно пить трижды в день, иногда только утром и вечером;
• принимать лекарства лучше всего перед едой, так как шиповник способен возбуждать аппетит, по этой причине пить его после еды нежелательно;
• натощак, не рекомендуют пить какие-либо препараты, так как из-за повышенного содержания кислот можно получить раздражение слизистой оболочки стенок желудка;
• при беременности пить отвары нужно с осторожностью, так как 10-15 ягод содержат суточную норму витамина С, поэтому важно не переборщить с дозировкой и не увеличить нагрузку на печень.

Как видите, способы использования этого растения не так уж и сложны. Самое главное, чтобы отвары и настои готовились с использованием качественного и свежего сырья, срок хранения которого после сбора составляет не более двух лет.




Как долго можно хранить бульон?

Свежий отвар любой части шиповника рекомендуется хранить не более суток в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.Нельзя пить испорченные или старые напитки, вы не найдете в них никакой пользы, они могут навредить пищеварению. Кроме того, напитки необходимо защищать от доступа кислорода, так как он приводит к окислительным процессам всех компонентов.

По той же причине нельзя варить и хранить отвары шиповника в металлической таре. – используйте стеклянную или глиняную тару. Если вы приготовили сироп или варенье из плодов или лепестков шиповника, храните готовый продукт в темном прохладном месте с плотно прилегающей крышкой к посуде.

No related posts.