Меню в 1400 ккал в день: Страница не найдена – Родина Киров

By | 14.04.2021

Диета на 1450 калорий: лучший способ похудеть без вреда здоровью

13 июня 2020

13 июня 2020

Cosmo



Диета на 1450 калорий или ее вариант – диета 1400 калорий – простой и самый здоровый способ похудения. Такой план питания помогает похудеть почти на 5 килограммов в месяц без жестких ограничений в питании и тяжелых тренировок. В чем суть такой диеты на 1400 калорий? Все довольно просто.


Грех обжорства не искупается в спортзале. Любой тренер и диетолог скажет, что 80% успеха в похудении – это питание. Не голодание, и не строгие диеты, а правильный подход к выбору продуктов. Отсутствие правильного режима питания приводит к лишнему весу. Если ты не продумываешь свои рацион, ты меньше контролируешь количество, а главное – качество потребляемых продуктов. Так, ты можешь есть хоть два раза в день и все равно набирать вес.


Диета на 1450 калорий (или диета 1400 ккал) – отличный выход, если ты хочешь похудеть, не терзая себя строгими монодиетами и часовыми тренировками.


Факт в том, что для нормального функционирования каждой клетки нашего тела, нам нужна энергия. Мы получаем ее за счет питания (в виде калорий). Если тело не получает достаточное количество энергии, он черпает ее из работы внутренних органов, истощая запасы тела, замедляя метаболизм и откладывая все полученные с едой калории в жировые запасы на случай голодовки, так сказать на черный день.


Диета на 1450 калорий – это сбалансированный рацион, в котором основное внимание уделяется качеству продуктов и их энергетической ценности. Питаясь правильно, организм не будет ощущать сильного дефицита калорий и не будет превращать питательные вещества в жир, запасаясь в прок. Во время этой диеты не будет стрессов и изнурительного голода. Нутрициологи доказали, что правильно составленное меню на 1400-1500 калорий – это точный расчет безопасного для здоровья похудения. Недельный рацион, составленный из полезных продуктов питания, позволит тебе сбросить лишний вес без усилий.


Согласно методики диеты на 1450 калорий нужно питаться пять раз в день. При этом овощи и фрукты нужно есть каждый день (фрукты только до 16:00, после – наш организм превращает их в сахар), а последний прием пищи должен быть не позже, чем за четыре часа до сна.


Желательно планировать свои основные приемы пищи и перекусы по времени, чтобы организм выработал свой режим, и ты не испытывала голода, следовательно, тело будет вырабатывать меньше гормона стресса, который приводит к набору веса. Отклонения в 15-20 минут в приемах пищи вполне допустимы, так что не нужно корить себя, что не можешь поесть из-за очередного совещания.

Диета 1400 калорий приятна еще и тем, что можно употреблять практически все продукты, главное правило – они должны быть натуральными. Не обязательно органик, имеется в виду, что консервы, готовые блюда из супермаркета не подходят. Печенье и кондитерские изделия – тем более.


Меню диеты на 1450 калорий


Каким должно быть твое меню на каждый день? Самым разнообразным. Важно лишь следить за калорийностью продуктов и размером порций. Ты можешь позволить себе “вкусняшку”, но помни, что полезной пищи в твоем рационе должно быть не менее 80%. На сколько килограммов можно похудеть, используя диету 1400 калорий? Все зависит от твоего ритма жизни, начального веса и генетики. В целом, ты можешь худеть на 1-1,5 кг в неделю. Вот примерное меню на день, с его помощью можно построить план питания на неделю и месяц, выбирая продукты, которые тебе больше нравятся.


7.00-9.00 – Первый завтрак


Чай или кофе без сахара и добавок; 200 г творога 0-5% жирности, ½ банана. Или 2 яйца, 200 г овощей на пару или фруктов.


11.00-12.00 – Второй завтрак


1 яблоко и 1 апельсин или грейпфрут. Или 2 натертые моркови, 1 яблоко и заправка из лимонного сока и столовой ложкой оливкового масла.


14.00-15.00 – Обед


Лосось или курица на пару или в духовке, 60 г бурого риса, 300 г овощей на пару (морковь, брокколи, цветная капуста). Или “лодочка” из цуккини с 50 г булгура, помидором, болгарским перцем и 40 г сыра фета.


16.00-17.00 – Полдник


Сендвич из цельнозерновых хлебцов (30 г) с обезжиренным творогом или козьим сыром (50 г), щепоткой соли, помидором и болгарским перцем.


19.00 – Ужин


Белковый омлет, 200 г овощей (лучше тушенных), заправленных 1 столовой ложкой оливкового масла.  

правильное питание меню на неделю для похудения с рецептами

Привести фигуру в порядок и при этом не голодать, вполне реально. Поможет продуманное сбалансированное правильное питание и меню на неделю для похудения, где подразумевается рацион на 1500 ккал в день. А если точнее, то коридор калорий — от 1400 до 1500 ккал.

Этого же мнения, судя по тесту, придерживаются в большинстве своём и наши читатели.

Почему именно 1400-1500?

Вообще,  такая калорийность — не панацея, как мы знаем, всё индивидуально и зависит от роста, веса, возраста, образа жизни и пола. Чем старше, ниже и худее человек, тем меньше калорий нужно, и наоборот.

Обычно такая норма подходит для средней по росту девушки, среднего возраста, с массой тела — от 60 и до 80 кг, при условии пары ненапряжных тренировок в зале.

На сколько можно похудеть и как быстро?

Самый актуальный вопрос — цифры.

Если не косячить, соблюдать питьевой режим и идти строго по плану, то, гарантирую — 10 кг за 3 месяца вы сбросите! Причём, уйдут именно 10 кг жира!

Похудение будет выглядеть примерно так: 2-3 кг в первую-вторую неделю, а потом по 300-400 г каждую следующую.

Да, будут и скачки, будут и “плато”, но ориентируйтесь не только на весы — объёмы стабильно уменьшатся!

Сбалансированное меню на 1400-1500 ккал в день можно использовать и для того, чтобы сбросить 2-3 кг к какому-то событию. Я, конечно, это не приветствую, но всё же лучше так, чем строгие диеты, после которых стабильно идёт возвращение к прежним цифрам.

Например, если уже сейчас закупиться продуктами и кушать только то, что в меню, то минус 4-5 кг точно увидите на весах через 3 недели.

Но самое главное даже не это! Уже за 3 недели такого питания вы привыкнете к нему, ведь не зря говорят, что привычка формируется за 21 день!

Коротко о принципах пп-меню для снижения веса

Про основы правильного питания во время похудения, мы уже говорили, повторятся ни к чему. Напомню главные правила безопасного и эффективного похудения:

  1. Самое важное, первоочередное — каждый день для снижения веса пьём воду! Чистую! Со стакана воды начинаем день, завтрак — через 20-30 минут.
  2. Стараемся не допустить голода, то есть кушаем 5 раз в день через равные промежутки времени — от 2 до 4 часов.
  3. Кушаем порциями не более 500 мл за раз (сюда входит всё, даже просто чай!). Это нужно, чтобы желудок не разбить. Меньше можно, а вот больше уже ни к чему.
  4. Углеводы получаем только из круп, фруктов, овощей и только до 15 часов.
  5. Сахар, мед, мучные изделия (даже сухарики в салатах), лимонады, бухлишко — табу!
  6. Белок — наше всё! Рыба, мясо, субпродукты, творог, сыр (сыром только не увлекаемся).
  7. Ужинаем после 18 часов! Не стаканчик кефира, не яблочко, а именно ужин! Подробнее про принципы ужина тут.

Готовое меню правильного питания на 1500 ккал на неделю

Ну а теперь, как говорится, от слов к делу — ловите примерный рацион на 1500 на неделю с количеством еды в граммах и указанием КБЖУ.

Как только вы поймёте принцип, привыкните к кратности и объёмам порций, сможете составить продолжение самостоятельно.

День первый

Ну что, с началом новой жизни!

Завтрак

Овсянка с ягодами, творог, кофе или чай, конечно же, без сахара. В овсянку добавьте стевию в порошке или жидком виде.

Вообще, порошок стевии — отличнейший сахзам, который можете добавлять в любое блюдо. В нём нет калорий, он натуральный и вполне спасает, когда хочется сладенького

.

Кашу варить легко: 3 ст.л. хлопьев доводим до кипения в стакане смеси воды и молока (50/50), чуть подсолим, перемешаем, выключаем.

Через 10 минут можно кушать (здесь рецепты поподробнее).

Потом туда небольшую горсточку любых ягода (можно замороженных, например, малину), столовую полную ложку творога, сахзам и вкусняшка готова!

Здесь о том, зачем утром есть белок (творог), какая еда подходит для начала дня идеально и т.д.)

КБЖУ: 316 ккал/15,9 г белка /8,2 г жира/44 г углеводов (дальше будут просто цифры)

Перекус

Вкуснейший желатиновый творожный десерт с фруктами (целая порция — 300 г!), чай

КБЖУ: 265/28/2,4/33

Обед

Куриный бульон с вермишелью и яйцом, (порция грамм 300), кусочек хлеба (половинка черного).

Супчик готовьте из половины указанного на сайте — одному человеку хватает на 2 дня.

КБЖУ: 286/ 16,1/ 3,6/ 47

Перекус

Банановый смузи с молоком и овсянкой (300-350 мл), 4 грецких орешка

КБЖУ: 330/10,3/13,5/34

Ужин

300 г тушеной рыбы с луком и морковью в сливках (здесь первый рецепт), 200 г салата из любых свежих овощей, заправленных 1 ч.л. растительного масла

КБЖУ: 330/55/5/15

Всего за день: Белки 125,3 Жиры 32,6 Углеводы 180. Калории (а точнее ккал) — 1527
Б-Ж-У: 33% – 19% – 48%

День №2

Ещё сложновато, но ведь не голодно?

Завтрак

Овсянка с бананом и шоколадом как описано тут.

Кофе\чай, кусочек маложирного сыра, например, сулугуни (25% жира) — 30 г

КБЖУ: 357/15/9/56

Перекус

Пикантная тыква, запеченная с травками (300-350 г). Зелёный чай.

КБЖУ: 210/8,8/15,8/28.5

Обед

Вчерашний оставшийся куриный бульон с вермишелью и яйцом, (порция грамм 300), кусочек хлеба (половинка черного). Помните, мы сразу готовили на 2 дня?

КБЖУ: 286/ 16,1/ 3,6/ 47

Перекус

200-250 г творога с хорошей горстью любых ягод (не забываем о порошке стевии для сладости), кофе или чай.

КБЖУ: 347/ 34,2/ 18/ 10

Ужин

Порция (около 250 г) тушеной рыбы с овощами, как тут, салат из любых свежих овощей (100-150 г), заправленный 1 ч.л. растительного масла.

КБЖУ: 208/ 30/ 5/ 17

Всего за день: Белки 104 г Жиры 52 г Углеводы 167.6г и 1408 ккал
Б-Ж-У:
27% – 30% – 43%

День №3

На сегодня сделайте печеночный паштет по одному из рецептов, описанных тут. Его хватит на 2-3 дня.

Завтрак

Овсянка с ягодами, творог, кофе или чай

КБЖУ: 316/15,9/8,2/44

Перекус

Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.

КБЖУ: 244/24/5,2/25,5

Обед

Порция (300-350 г) капустного чесночного супа-пюре со сливками и сыром, кусочек хлеба, вареное яйцо.

КБЖУ: 312/16,7/12,5/32,5

Перекус

Арахис или любые орешки (50 г). Чай зеленый.

КБЖУ: 275/13,2/22,6/4,9

Ужин

Салат из любых свежих овощей, например, капуста, морковка, огурец, перец, чеснок, зелень (объем 350-400 мл), заправляем 100 мл нежирного кефира или йогурта. 1 запечённая или сваренная филешка (половина целой курогруди). Солим всё по вкусу.

КБЖУ: 288/52,6/2,4/13,6

Всего за день: Белки 122.5 г Жиры 50.7г Углеводы 119.5г 1435ккал
Б-Ж-У:
34% – 32% – 34%

День №4

В этот день вы обязательно почувствуете, что на сладкое совсем не тянет!

Завтрак

В этот раз приготовим легендарный, знаменитый овсяноблин! Пусть будет с рыбкой и творогом.

Внимание! В рецепте указано количество продуктов на 2 блина! Если вы завтракаете в одиночку, делите всё пополам!

КБЖУ: 354/22,4/12/37

Перекус

Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст. л. паштета), чай.

КБЖУ: 244/24/5,2/25,5

Обед

Остался вчерашний суп-пюре? Отлично! Не забудьте про пару кусочков хлеба. Если нет, сделайте любой суп из этих рецептов на выбор. И можно скушать ещё большое яблоко.

КБЖУ: 288/10/15,5/49,5

Полдник

Бананово-кефирный смузи с медом. Порция — 350 мл!

кбжу: 200/9/3/33

Ужин

Мой самый любимый вариант ужина — салат. Предлагаю попробовать пп-рецепт из курицы с овощами и яйцом. В рецепте на сайте количество продуктов рассчитано на двоих! Ваша порция — половина того, что получилось.

КБЖУ: 324/36,5/18/5

Всего за день: Белки 110.1г Жиры 42.2г Углеводы 151.7г 1431ккал
Б-Ж-У:
31% – 27% – 43%

День №5

Думаю, уже втянулись?

Завтрак

В этот день предлагаю белковый вариант завтрака для разнообразия — омлет с овощами и сыром.

Ингредиентов на 1 человека берите в 2 раза меньше!

КБЖУ: 250/16,7/18/3

Перекус

Фрукты (по 1 небольшому, винограда — 100 г): банан, яблоко, груша, виноград. Их фруктов можно сделать салат, а можно просто так скушать. Кофе\чай

КБЖУ: 259/3/0,6/60

Обед

Гречка с подливой из куриной грудки с грибами в сливках (около 300 г гарнира и 100 г подливы), огурец или помидор.

КБЖУ: 305/21,5/5,2/44

Полдник

Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.

КБЖУ: 244/24/5,2/25,5

Ужин

Запеченная рыбка с овощами (порция — около 300-350 г), стакан домашнего томатного сока или свежие овощи.

КБЖУ: 330/55/5,3/15,2

Всего за день: Белки 120 г Жиры 34.3г Углеводы 147.7г 1388ккал
Б-Ж-У:
35% – 22% – 43%

День№6

Начнём день с шоколадной вкусняшки.

Завтрак

Бананово-шоколадная овсяная кашка (уже готовили во второй день), кофе или чай, кусочек сулугуни 30 г.

КБЖУ: 357/15/9/5

Перекус

Салат из морковки (1 крупная), изюма (1 ст.л., предварительно запарить кипятком минуток на 10, хорошо промыть), яблока (1 большое). Заправляем 2 ч.л. сметаны (жирность 10-15%). Кофе.

КБЖУ: 231/4,5/2,7/47,4

Обед

Суп гречневый (можно взять перловку, булгур, рис коричневый, чечевицу — что вам нравится) с мясом. Варим так же, как и куриный с вермишелью, но без яйца. Советую сварить опять на пару дней. Ломтик хлеба с таким же ломтиком нежирного сыра. Не забудьте — порция супа около 300-350 г!

КБЖУ: 405/38/8,6/45

Перекус

Творог (150 г), тертое маленькое яблочко смешиваем, посыпаем корицей. Можно добавить любой сахзам без калорий. Зелёный чай.

КБЖУ: 267/25,4/13,5/11

Ужин

Диетический салат из тунца, который идеально подходит именно для ужина — легкий, сытный и вкусный. Порция — 350 г, так что голодать не получится.

КБЖУ: 256/28/10,5/10,5

Всего за день: Белки 111 г Жиры 44.5г Углеводы 169.6г 1516ккал
Б-Ж-У:
29% – 26% – 45%

День №7

А сегодня взвесьтесь перед завтраком! Какой минус на весах? 

Завтрак

Сегодня опять будет белковый завтрак — омлет с овощами и сыром.

Напомню — возьмите продуктов в 2 раза меньше! Чай или кофе.

КБЖУ: 250/16,7/18/3

Перекус

Разнообразные фрукты, которые можно съесть просто так, а можно сделать салатик. По 1 небольшому яблоку, банану, груше.

КБЖУ: 259/3/0,6/60

Обед

Если вы вчера сварили достаточно супа, то сегодня обед не готовим, а доедаем то, что есть.

КБЖУ: 405/38/8,6/45

Перекус

50 грамм любых орешков — грецких, кешью. Можно арахис.

КБЖУ: 275/13,2/22,6/4,9

Ужин

На вечер предлагаю стушить капусту с куриной грудкой.

КБЖУ: 351/39/18/12

Советы по рациону

Ну что, не голодно?

А как вкусно!

Как видите, это вовсе не примерное меню, а очень даже подробное!

Если будут вопросы, уточняйте, спрашивайте в комментариях, отвечу в течении 2-3 часов.

Закупаемся сразу на неделю

Все перечисленные выше блюда, как правило, из доступных продуктов, которые не сложно найти на полках магазина. Чтобы вам было ещё легче решится, вот список продуктов на неделю:

  • куриное филе — 1 кг
  • нежирная морская рыба (хек, минтай и т.д.) — 1 кг
  • куриная печень — 0,5 кг
  • тунец в собственном соку — 1 баночка
  • нежирный сыр, лучше 2-3 сорта, чтобы было вкусненько. Пары кусочков по 100-150 г хватит не только вам, но и домашним ещё останется
  • орешки любые — 200-300 г;
  • овощи — капуста, лук, морковь, пекинка, пару огурцов и помидоров;
  • фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград) — тут уже смотрите сами, если вы берёте только себе, то по 0,5 кг. Не хватит, лучше докупите в конце недели, чтобы было свеженькое;
  • маленький кусочек красной рыбки.

Также понадобятся крупы и макароны из твёрдых сортов пшеницы, овсяные хлопья, молоко, растительное масло, специи и приправы, корица, ванилин, какао порошок.

Вы потом сами увидите, что весь этот перечень продуктов обойдётся дешевле, чем обычная еда на неделю с печеньками-колбасками. То есть вы не только похудеете, станете здоровее и бодрее, но ещё и денежки сэкономите.

Отзывы тех, кто уже попробовал

Этот рацион — не просто теория, его уже опробовали и успешно. Вот отзывы некоторых похудевших. Надеюсь, что скоро среди них появится и ваш рассказ об успехах!

Ирина, 37 лет:

«Благодаря такой менюшке я смогла наконец-то войти, как говорится, в колею пп! Нет ни голода, ни желания схомячить шоколадку или конфету. Ну и на весах приятные минус 5 появились уже через месяц. Сейчас, конечно, дела идут медленнее, но идут.»

Елена, 33 года:

«До этого пп воспринимала как и любую диету. Думала, что голодно и на время. А сейчас я понимаю, что это сытно, вкусно и вообще не сложно!!! Уже второй месяц пошел с меню на 1400 ккал в день (иногда и на 1500) — в талии минус 10 см! И не было ни срывов, ни зажоров, как когда-то после диет.»

Аня, 24 года:

«Сейчас у меня только одна мысль — ну почему я не начала раньше! Это же просто как! Вообще готовка, а точнее планирование, для меня — это жесть! Надо ведь продумать всё, закупиться продуктами. А с такой базой на этот счёт вообще голова не болит! Ну и бонус — постепенное похудение — не может не радовать. К Новому году, правда, придётся обновить гардероб — размер “растаял”, вещи висят))).»

Если готовое меню на 1500 ккал вам не подходит, закажите персональное пп-меню на неделю. 

Диета 1300 калорий в день: меню на 12 дней

12 вариантов сбалансированных и полноценных меню для похудения.

1 День
Меню на завтрак (450 калорий): омлет из 2-х яиц, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, черный кофе(без сливок и молока), тост из зернового хлеба с кусочком сыра.
На перекус (80 калорий): печеное яблоко с ложечкой меда
Меню на обед (360 калорий): окрошка с курицей, 1 котлета из курицы( приготовленная на пару/в пароварке), салат (1 огурец, 1 красный болгарский перец, 1 помидор и зелень.(заправить можно оливковым маслом или йогуртом), абрикосовый компот.
Меню на полдник (180 калорий): 1 персик, йогурт без добавок.
Меню на ужин (170 калорий): фрикасе из судака(250 г), овощи (запеченные или в пароварке) ½ кабачка или ½ баклажана, имбирный чай с медом!

2 День
На завтрак (250 калорий): 1 стакан апельсинового сока, 1 вареное яйцо с ломтиком диетической ветчины, черный чай.
На перекус (90 калорий): 1 нектарин(персик или груша).
На обед (400 калорий): 1 тарелка овощного супа ( можно заменить на куриный бульон), лосось, приготовленный в духовке или в пароварке), овощная нарезка( огурцы, помидоры, перец, редис, зелень) Смородиновый компот( с минимальным содержанием сахара).
На полдник (150 калорий): горсточка орешков и сухофруктов
На ужин (250 калорий): овощная запеканка(с баклажанами или кабачками), запеченная куриная грудка под лимонным соусом, чай каркаде.

Приглашаем в туры с правильным питанием, составленным диетологами: https://sportnrelax. com/aktivnye-tury/fitnes-oteli/

3 День
На завтрак: гречневая каша(150 г), 2 кусочка сыра, 1 ломтик диетической ветчины, травяной чай.
На перекус: 1 грейпфрут, 1 стаканчик йогурта без добавок.
На обед: овощной сельдереевый супчик, котлетки на пару из говядины( 100 г), капуста брокколи (на пару или запеченная)100 г, компот из сухофруктов
На полдник: 1 печеное яблоко, свежевыжатый сок (грейпфрут или апельсин)
На ужин: треска на пару( 150 г), салат морковка с яблоком, заправленный ложечкой меда и йогуртом без добавок, стакан кефира.

4 День
На завтрак: 2 тоста из зернового хлеба с кусочком слабосолёного лосося, помидоры черри, черный кофе( без сливок и молока).
На перекус: фруктовое желе (150 г).
На обед: голубцы с фаршем из говядины( 200 г), овощи в пароварке, ягодный морс.
На полдник мандарины(3 шт.)
На ужин: запеченный картофель (2 шт.), творог нежирный(150 г), стакан кефира.

5 День
На завтрак: 1 тарелка овсяной каши, можно добавить сухофрукты и ложечку меда. Черный кофе.
На перекус: печеное яблоко, морс.
На обед: диетический борщ (без мяса) 250 г, треска, тушенная с зеленью или можно просто на пару(100 г), овощная нарезка, компот (шиповник или сухофрукты).
На полдник: курага ( пара штучек), апельсиновый фреш.
На ужин: творог с фруктами( можно порезать ½ банана, сухофрукты) 100 г, зеленый чай с мятой.

6 День
На завтрак: блинчики с творогом(150 г), чай с лимоном.
На перекус: 1 персик, йогурт без добавок.
На обед: куриный бульон(250 г), салат греческий(150 г), компот из сухофруктов.
На полдник: фруктовое желе(клубника, черная смородина), фруктовый смузи.
На ужин: отварная индейка, овощная нарезка. Стакан кефира.

7 День 
На завтрак: апельсиновый фреш(1 стакан), овсяная каша(150 г).
На перекус: апельсин, сухофрукты( немного).
На обед: суп-пюре из брокколи, 1 кусочек зернового хлеба( или 1 тост), ягодный морс.
На полдник: 2 мандаринки.
На ужин: овощное рагу с курицей(150 г), овощная нарезка, морс ягодный.

8 День 
На завтрак: белковый омлет с тунцом(150 г), напиток из цикория с корицей,
На перекус: йогурт со злаками, зерновые хлебцы(2 шт.).
На обед: запеченные овощи(150 г), куриная грудка на пару(100 г), чай каркаде
На полдник: инжир(100 г), мятный чай.
На ужин: сырники(без сахара) 100 г, 1 печеное яблоко, 1 стакан кефира.

9 День
На завтрак: смузи с овсянкой, 2 зерновых тоста с ломтиком сыра.
На перекус: миндаль(пара орешков), 1 киви.
На обед: лосось на пару(150 г), цветная капуста, клюквенный морс.
На полдник: фруктовое пюре, 1 апельсин.
На ужин: индейка отварная(150 г), овощная нарезка( огурец, помидор, красный перец, редис), зеленый чай

10 День
На завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок, творожная запеканка с изюмом(150г), травяной чай.
На перекус: 1 банан.
На обед: суп из чечевицы(1 тарелка), запеченные овощи(150 г), ягодный морс.
На полдник: финики(пара штучек), чай каркаде.
На ужин: курица с грибами( тушеная или запеченная в духовке) 150 г, отварная капуста брокколи (100 г), черный чай.

11 День
На завтрак: яичница с помидорами и зеленью(из 2х яиц), апельсиновый фреш.
На перекус: 1 груша, 1 йогурт со злаками.
На обед: крем-суп с брокколи(150 г) с гренками (зерновой хлеб), имбирный чай с медом.
На полдник: 1 печеное яблоко( можно добавить миндаль и ложечку меда), апельсиновый сок.
На ужин: треска на пару с овощами( огурцы, помидоры, перец, зелень) 250 г, чай с мятой.

12 День
На завтрак: омлет с кусочками постной ветчины, черный кофе( без сливок и молока)
На перекус: творожок( без наполнителей, вместо них добавьте сухофрукты)
На обед: овощная запеканка(200 г), фаршированный перец(куриный фарш), каркаде.
На полдник: смузи с клубникой.
На ужин: куриные котлеты на пару(150 г), греческий салат(100 г), компот.

Данное меню на 1300 калорий является сбалансированным и поможет вам без особых усилий сбросить лишние килограммы. Питайтесь правильно!

-13 кг Супер Меню на день Для Похудения! Бюджетное ПП МЕНЮ 1400 калорий. Завтрак Обед Перекус Ужин.

-13 кг Супер Меню на день Для Похудения! Бюджетное ПП МЕНЮ 1400 калорий. Завтрак Обед Перекус Ужин.
Домашний кетчуп https://www.youtube.com/watch?v=BlUKiVBV9Zw
В этом видео я показываю свой дневник питания за мой самый обычный день, здоровое питание, здоровый образ жизни, правильное питание было и остается основой моего метода похудения и,я надеюсь мое меню на день поможет Вам спланировать свое меню на неделю и поможет так же сбросить лишний вес и улучшить здоровье. Конечно, необходимо правильное питание для похудения. Это очень экономное меню,и такие рецепты помогут Вам сэкономить и составить свой рацион питания.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UCwdv_0qkM8s0j-qGiDjZoBw?view_as=subscriber
Инстаграм https://www.instagram.com/recept___pp/?igshid=10vqdrf763zcn
Электронная почта peters-vika@mail. ru
Мой рацион питания на 1400 ККАЛ. Мой дневник питания – меню для похудения на 1400 ккал.
——————-
КБЖУ за День: К- 1421 Б- 149 Ж- 57 У -74
======
Завтрак- 200 гр творога 2%, 1 яйцо, 30 гр кукурузной муки, 2 гр кокосового масла, 10 гр сгущеного молока
К- 442 Б -45,8 Ж -13.3 У-35,5
======
Обед- помидор 80 гр, сыр 40 гр, филе грудки 160 гр, макароны из ТСП 40 гр
К- 479 Б – 51.8 Ж -14.4 У -32,3
======
Перекус- 25 гр грецких орехов
К- 163 Б -3,8 Ж -15,6 У -1,7
=====
Ужин – помидор 80 гр, сыр 40 гр, филе грудки 160 гр, огурец 60 гр
К- 346 Б -47,5 Ж-14 У-5,1
——————
Я уже похудела на 13 кг и продолжаю худеть вместе в вами
ПОХУДЕНИЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНЫМ И ПОЛЕЗНЫМ. Я РАССКАЖУ ВАМ, КАК ПОХУДЕТЬ БЕЗ ДИЕТ И ГОЛОДОВОК. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ВОТ СЕКРЕТ ПОХУДЕНИЯ. НУ И, КОНЕЧНО, ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -ЗОЖ – НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ!))) НА МОЕМ КАНАЛЕ ВКУСНОЕ ПОХУДЕНИЕ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ, НА КОТОРЫХ Я ХУДЕЮ. ЕШЬ И ХУДЕЙ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! БУДЕМ ХУДЕТЬ ВМЕСТЕ!
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ
ПП ОКРОШКА https://www.youtube.com/watch?v=7ikfZHdJ_x8
ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ https://www.youtube.com/watch?v=LUpZPKTUqN4
СУПЕРЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ https://www.youtube.com/watch?v=UClXVm8lz_Y&t=4s
САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ https://www.youtube.com/watch?v=ClYrKYk8_HM&t=93s
ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН -ВКУСНЯТИНА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ https://www.youtube.com/watch?v=LUeNN7qwexA&t=14s
ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ БЫСТРО!!!!! https://www.youtube.com/watch?v=5uoXZ735tVQ&t=4s БРИЗОЛЬ ПО ПП РЕЦЕПТУ https://www.youtube.com/watch?v=WyIXW9iXQYo&t=7s
Плейлисты:
ПП меню на день для похудения https://www.youtube.com/playlist?list=PLjMCpV11M6AQI_NpFaq86cq27mlFE-cQE
ПП рецепты для похудения https://www.youtube.com/watch?v=7DvrduaF2t0&list=PLjMCpV11M6AT2kl-5ICasYJO_V6YxCHP6
Влоги похудения https://www.youtube.com/playlist?list=PLjMCpV11M6AThO6i-oJ3XHmMWQ5LGD8S7
О похудении https://www. youtube.com/watch?v=3rUxpFFVqWo&list=PLjMCpV11M6ATPrH_eJyrTEXWEBEaZVqIz
Меня зовут Виктория с ноября месяца 2018 года я начала вести свой дневник похудения – дневник питания. худею с веса 94 килограмма. Хочу стать стройной, здоровой и помолодеть.На своем канале я показываю свое питание для похудения, свой рацион на день для похудения, свое меню для похудения – пп меню на день, а так же показываю свой результат похудения – это отчет о похудении.

Инстаграм https://www.instagram.com/recept___pp/?igshid=10vqdrf763zcn
Электронная почта [email protected]
#дневникпитания #1400ккал #менюдляпохудения
#ППрецепты #какпохудеть #правильноепитание #рационпитания #переодическоеголодание #менюдляпохудения #похудела #ожирение #бюджетноеменю #ппеда #менюдляпохудения #меню1300ккал #домавместе #здоровоепитание #дневникпитания #ппобед #менюдляпохудения #1300ккал #похудение #ппрецепты #правильноепитание #какпохудеть #дневникпохудения #ПравильноеПитание #марафонпохудения #какпохудеть #правильноепитание #менюдляпохудения #похудетьлегко #ппрецепты #ппеда #рационпитания #здоровоепитание #ешьихудей #худетьбезсрывов #дневникпитания #меню1400ккал #1400 #еданаденьдляпохудения #ппдневник #домавместе #блюдоизкурицы
#ППрецепты #чтоприготовитьизкурицы #блюдаизкурицы #рациондляпохудения #ужин #рецептыизкурицы #ппеда #видеорецепты #едадляпохудения #какприготовитькотлеты #диетическиеблюда #низкокалорийныеблюда #рецептскбжу #рецептпиццыскалориями #вкусныекотлеты #обедизкурицы #какпохудеть #дневникпохудения #худею #худеюонлайн #худеюнаканале #дневникпитания #самоизоляция #похудетьна13кг #похудетьнавсегда #сброситьвес #похудетьклету #калораж #считаюкалории #ппдневник #лучшаядиета #лучшийспособпохудеть #рецептыскбжу #подсчеткалорий #худеюстройнею #худеюхорошею #чтоестьчтобыпохудеть #худеющийблогер #калораж #какнежрать #лучшаядиета #эффективнаядиета #самаялучшаядиета #диета #худетьбездиет #худеюнаэтомобеде #похудения #карантин #худеюнакарантине #самоизоляция

Полезное диетическое меню на день

Диетическое меню

Расписание

  1. 7:30 (завтрак) – яичница с бутербродом (2 яйца, 25 г сыра, помидор 0,5 шт. ) – 278 ккал
  2. 9:30 (перекус) – черный шоколад (15 грамм ) – 84 ккал
  3. 11:30 (перекус) – диетический тортик (170 грамм) – 312 ккал
  4. 14:00 (обед) – рис с куриным филе (100 г риса, 120 г курицы, огурец 0,5 шт.) – 302 ккал
  5. 16:30 (полдник) – запеченное яблоко с бананом (150 г яблок, 80 г банана) – 164 ккал
  6. 19:00 (ужин) – салат с курицей (120 г курицы, 2 болгарских перца, 1 помидор) – 248 ккал

Общая пищевая ценность

  • Калорийность – 1400 ккал
  • Белки – 120 г
  • Жиры – 53 г
  • Углеводы – 110 г

Рецепты диетического меню

Завтрак: яичница с бутербродом

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Диетические хлебцы – 1 шт.
  • Помидор – 0,5 шт.
  • Сыр – 25 г

Приготовление завтрака:

  1. Взбиваем два яйца.
  2. Добавляем соль и перец по вкусу.
  3. Отправляем на разогретую сковороду без добавления масла.
  4. Постоянно перемешивая обжариваем яйца 1-2 минуты.
  5. Подаем яичницу с хлебцем с сыром и половинкой помидора.

Пищевая ценность (всей порции):

  • Калорийность – 278 ккал
  • Белки – 20 г
  • Жиры – 18 г
  • Углеводы – 7 г

Перекус: диетический тортик

Ингредиенты:

  • Диетическая смесь для выпечки кексов – 200 г
  • Сливочный сыр – 150 г
  • Йогурт – 100 г
  • Апельсиновый сок – 6 ч. л.
  • Кокосовая стружка и ягоды – для украшения

Приготовление перекуса:

  1. Содержимое пакета смешиваем с 200 мл воды и хорошо перемешиваем венчиком.
  2. Выливаем смесь в форму для выпечки диаметром 12 см.
  3. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  4. Взбиваем миксером сливочный сыр и йогурт.
  5. Разрезаем бисквит на три коржа.
  6. Пропитываем каждый корж двумя чайными ложками апельсинового сока.
  7. Промазываем коржи кремом и собираем торт.
  8. Сверху украшаем торт кокосовой стружкой и ягодами.

Пищевая ценность (в 170 г):

  • Калорийность – 312 ккал
  • Белки – 45 г
  • Жиры – 17 г
  • Углеводы – 11 г

Обед: рис с куриным филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 г (половину будем использовать на ужин)
  • Мед – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Кокосовое масло – 1 ст. л.
  • Специи для курицы – по вкусу
  • Кунжут – по желанию
  • Пропаренный рис – 100 г
  • Огурец – 0,5 шт.

Приготовление обеда:

  1. Отбиваем куриное филе и нарезаем его тонкими кусочками.
  2. Готовим маринад. Для этого смешиваем специи для курицы, мед, кокосовое масло и соевый соус.
  3. Отправляем курицу в маринад и оставляем пропитываться на 30 минут.
  4. Обжариваем курицу на сковороде без добавления масла, в течение 2-4 минут, постоянно помешивая. По желанию, за минуту до приготовления, добавляем к курице немного кунжута.
  5. Подаем куриное филе (120 г) с пропаренным рисом и половинкой огурца.

Пищевая ценность (всей порции):

  • Калорийность – 302 ккал
  • Белки – 26 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 36 г

Полдник: запеченное яблоко с бананом

Ингредиенты:

  • Яблоко – 150 г
  • Банан – 80 г

Приготовление полдника:

  1. Помещаем крупно нарезанное яблоко и банан в форму для выпекания.
  2. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Пищевая ценность (всей порции):

  • Калорийность – 164 ккал
  • Белки – 2 г
  • Жиры – 0 г
  • Углеводы – 36 г

Ужин: салат с куриным филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 120 г (используем куриное филе приготовленное на обед)
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.

Приготовление ужина:

  1. Нарезаем овощи и смешиваем их с куриным филе.
  2. По желанию салат можно заправить соусом или сбрызнуть соком лимона.

Пищевая ценность (всей порции):

  • Калорийность – 248 ккал
  • Белки – 26 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 17 г

Видео

Кетоменю на 1200 калорий от эксперта

Если вы хоть раз сидели на диете, то знаете непреложную истину: чтобы похудеть, надо создать дефицит калорий. То есть вы должны употреблять еды меньше, чем организм расходует в течение дня. Создать дефицит калорий можно, если больше двигаться и меньше есть. Все логично и соответствует первому закону термодинамики — в замкнутой системе запас энергии остается постоянным, она никуда не исчезает и не берётся ниоткуда. В диетическом мире закон сохранения энергии лег в основу теории калорийности.

Однако современные данные не подтверждают, что теория калорийности работает. На первое место выходит инсулиновая теория. Организм — не кладовщик, который в течение дня скрупулезно подсчитывает съеденное, а в конце, обнаружив, что ваше меню было на 1200 калорий, принимает решение к утру похудеть на килограмм. Использовать поступившую пищу в энергетических целях или отложить на черный день, тело принимает каждый раз, когда вы едите.

Если вы едите часто и употребляете высокоуглеводные продукты, то организм будет выделять много инсулина, гормона, который отвечает за запасание жира. Поэтому, чтобы похудеть, надо исключить дробное питание — 2-3 приемой пищи достаточно, чтобы запустить жиросжигание. Не чувствовать голод на долгих промежутках без еды и держать уровень инсулина в норме поможет кетодиета — высокожировой низукоуглеводный рацион.

 

Кому подойдет меню на 1200-1400 ккал

На кетодиете не считают калории и едят по голоду до сытости. Основной источник энергии на кетодиете — жиры. Их на обычных диетах сокращают, ведь жиры — очень калорийны. Только сравните — 1 г жиров это 9 ккал, 1 г углеводов или белков — 4 ккал. Но математика выглядит иначе, если рассмотреть более фундаментальные вещи. Из 1  молекулы глюкозы (углеводы) получается 34-38 молекул АТФ — универсального топлива, которое используют клетки. Одна молекула пальмитиновой кислоты, входящая в насыщенные жиры, может дать 130 молекул АТФ! Кетодиета насыщает гораздо быстрее, эффективнее и качественнее, и при этом уровень инсулина на кетодиете приходит в норму, так как в организм поступает минимум глюкозы и нет причин постоянно вырабатывать много инсулина для ее использования.

 

Меню на 1200-1400 это точно не то меню, с которого стоит начинать кетодиету. После долгих лет углеводного питания организму нужно вспомнить, как использовать жиры для получения энергии. Поэтому при переходе на кетодиету надо обязательно следовать правилу «есть по голоду до сытости», пока организм не произойдет кетоадаптация.

Кетоадаптация — это состояние, когда организм умеет эффективно извлекать энергию из жиров и достигать кетоза. В кетозе организм работает на кетонах из жиров, а не на глюкозе из углеводов. В этот момент стоит следовать классической кето схеме, когда 80 процентов калорий поступает из жиров, порядка 15% или чуть больше — из белков и минимум — из углеводов.

После того, как наступила кетоадаптация, для похудения можно сократить количество калорий до тех самых 1200-1400 — за счет количества жира в рационе. При этом рацион ни в коем случае не должен быть низкожировым. Просто вместо 80% энергии, из жиров будет поступать 50-60%

Итого: кетоменю на 1200-1400 калорий подойдет некрупным девушкам с небольшой физической активностью и лишним весом. Если вы много тренируетесь и у вас нет собственных запасов жира, ваше меню должно быть более калорийным и жирным.

 

Пример кетоменю на 1200-1400 ккал

Завтрак

3 яйца

2 кусочка буженины

Кофе без молока (можно немного сливок или миндального/кокосового молока без сахара).

В зависимости от жирности мяса, способа приготовления яиц и от того, используете ли вы сливки в кофе, такой завтрак даст вам пример 400-500 ккал, около 40-45 г белка и 30 г жиров. Чувство сытости будет длится 5-8 часов, в зависимости от того, насколько вы кетоадаптированы.

В течение дня

Чай, кофе, настои трав — без сахара, меда, сиропов и идеале подсластителей. Минеральная вода, подсоленная вода, натуральный яблочный уксус с водой.

 

Обедоужин

Хороший кусок запеченой семги

Чашка брокколи, потушенной на топленом масле

3-4 клубники со взбитыми сливками (натуральными, а не из балончика) и парой долек черного шоколада.

Примерно 800-900 ккал, больше 50 г белка, 9 г углеводов и около 70 г жира.

Всего получается около 1300 ккал, из них 11 г усваиваемых углеводов (для кетоза необходимо меньше 20-25 г в день) и 6 г клетчатки, около 100 г белка и 100 г жира.

Обычно рацион для похудения выглядит грустно и уныло, а микронутриентов в нем кот наплакал. В рассмотренном нами примере кетоменю на 1200-1400 ккал достаточно белка для полноценной работы организма, есть полезные омега-3 жирные кислоты, холин (особенно важен в эпоху ковид) и лецитин, суперфуд брокколи, волшебные свойства которого заслуживают отдельной статьи (и который потрясающе звучит, если приготовить его на топленом масле). А на десерт — витамин С, магний, витамин В9, калий и антиоксиданты полифенолы. Никогда еще диета не была такой вкусной и полезной.

 

Пример меню для занимающихся спортом, рекомендации и особенности питания

Линейка Power от Grow Food — готовое решение для тех, кто занимается в зале и наращивает массу

Если вы решили измениться и стать таким, каким вы видите себя в собственных мечтах, – вам придется постараться. Необходим комплексный подход: тренировки без режима питания не помогут, как и правильное питание без спорта. Коротко разберем самые популярные направления «телостроения».

Основные рекомендации

  • Питаться нужно дробно, не менее 5 приемов пищи в день.
  • До 16:00 должно быть съедено 60 % дневного рациона.
  • Последний прием пищи стоит делать белковым, чтобы дать организму аминокислоты для восстановления во время сна.
  • В рационе должно быть достаточно клетчатки: отруби, овощи.
  • Предпочтительно варить и парить продукты, исключать жарку и копчение.
  • Прием пищи необходимо осуществлять за 2 часа до начала тренировки.
  • Если тренировка утром, то до нее нужно обязательно завтракать чем-то легким: бананом, смузи, творогом с ягодами.
  • Если тренировка в обед, то питаться нужно белковой пищей, свежими овощами или сложными углеводами уже после занятий спортом.
  • Вечером после тренировки нельзя ложиться спать голодным. На ужин могут быть рыба, творог, кефир, тофу.

Все зависит от цели

Поскольку все мы стремимся к разным результатам, то логично будет применять разные типы питания, разные меню, разные уровни калорийности и разное распределение БЖУ в течение дня. Пока это кажется сложным, но давайте просто разложим все эти пункты по целям.

Тем, кто хочет снизить вес

Вам придется не только много работать в спортзале, подобрав оптимальную программу для снижения веса, но и ограничивать себя в любимых блюдах.

Для здорового человека, который ранее питался обычной пищей и не контролировал свой рацион, подойдет меню общей калорийностью 1400 калорий, которое на первых порах позволит получать все нужные вещества для комфортных и эффективных тренировок.

Все зависит от вашей первоначальной средней калорийности и интенсивности физических нагрузок. Есть простой способ подобрать правильную цифру: 4–7 дней считайте калорийность своего рациона; не ограничивайте себя, но и не переедайте. Затем посчитайте среднюю суточную калорийность. Если она сильно превышает 1400 калорий в день, то начните с этой цифры.

Пейте больше воды. Ваш организм будет терять жир, а вместе с ним выводить вредные вещества. Помогите ему, ускорьте обмен веществ и заодно восстановите водно-солевой баланс после тренировок.

Говоря о меню, мы рекомендуем приготовить пищу на весь день заранее, это позволит контролировать ее основные приемы и перекусы и по калорийности, и по времени, и по размеру порций.

Придерживайтесь разнообразного рациона, правильное питание не должно надоедать, а еда должна вызывать аппетит

Примерное меню для худеющих (1200 калорий):

  • Завтрак: овсяная каша с ягодами. 50–70 грамм сухой крупы, 50–100 грамм любых ягод, вода или молоко.
  • Второй завтрак: шарлотка с грушей (100–150 грамм) или любые 2–3 фрукта, кроме бананов.
  • Обед: плов с курицей (250–300 грамм), салат из свежих овощей (150–200 грамм).
  • Полдник: салат из свежих овощей (150–200 грамм) или жюльен с минимумом соуса.
  • Ужин: куриные котлетки (200 грамм) со свежими овощами, салат из овощей (100–150 грамм), яичный блинчик с курицей или 200 грамм рыбы.

Согласно исследованию The New England Journal of Medicine, при снижении калорийности не важно, как будет распределяться БЖУ внутри рациона и в течение дня, похудение все равно будет происходить. Но если вы будете съедать пищу, содержащую много углеводов и жиров, пренебрегая белками, то не сможете быстро привести себя в форму.

Тем, кто моделирует фигуру

Поддерживать спортивную фигуру позволяет правильное соотношение жиров, белков и углеводов в вашем ежедневном рационе.

Вам потребуется больше белка и правильное распределение других пищевых веществ необходимых организму в течение дня. Преобладать в питании должны белковые продукты, жиры вводите в рацион не больше 0,5–1 грамма на килограмм своего веса. Углеводы считают по остаточному принципу (1 грамм углеводов = 4 калории), чтобы получить нужную калорийность.

Средняя калорийность для моделирования уже стройного тела, придания ему формы – 1800–2000 калорий в зависимости от пола, образа жизни, возраста.

Примерное меню для тренирующихся (2000 калорий):

  • Завтрак: выпечка с достаточным количеством углеводов (панкейки, блины, сырники) и омлет с сыром или яичница и овсяные блинчики.
  • Второй завтрак: легкоусвояемые белки (курица, рыба, морепродукты) с крупами (гречка, рис, перловка) и зеленью. Свежий салат или фрукт.
  • Обед: котлеты по-киевски и картофельные маффины или буррито с йогуртовым соусом, индейкой/курицей и овощами.
  • Полдник: курица терияки с удоном или гречка с грибами и куриная котлетка.
  • Ужин: сырники с бананом и орехами или творожная запеканка с цукатами.

Помните, что вам нужно следить за количеством белка, – минимум 1,5–2,5 грамма на килограмм веса, но не превышайте 3 грамма. Выбирайте нежирные источники белка: куриную грудку, рыбу, творог, яичные белки, говядину.

Меню тренирующегося спортсмена должно быть выдержано по БЖУ, в этом помогает Grow Food

Тем, кто наращивает массу

Вам нужно создавать профицит калорий с помощью увеличения углеводной составляющей рациона. Стандартная пропорция БЖУ в этом случае: углеводы – 50–60%, белки – 20–30 %, жиры – 10–20%, но она может быть другой, так как сильно зависит от индивидуальных особенностей, поэтому лучше проконсультируйтесь со специалистом и тренером, чтобы оптимально соотнести рацион и интенсивность тренировок. Общая калорийность рациона от 2500 калорий.

Те, кто работает на массу, должны выбрать сложные углеводы, постараться убрать из рациона фастфуд, выпечку и другие условно вредные продукты.

Примерное меню для тренирующихся (2500 калорий):

  • Завтрак: овсяные блинчики с яблоком и яичный сэндвич с сыром или панкейки с кунжутом и рисовая каша с ягодами.
  • Второй завтрак: вок с курицей или буррито с соусом цезарь.
  • Обед: лапша удон или соба и курица в соусе терияки или куриные оладьи и картофельное пюре с соусом.
  • Полдник: ленивые вареники или творожная запеканка с фруктами.
  • Ужин: сырники с бананами и орехами или фрикадельки из говядины и курицы с перлотто.
  • Перед сном лучше выпить ягодный напиток, морс, чтобы восполнить водно-солевой баланс.

Представленные рекомендации помогут сориентироваться в многообразии ПП-рационов и подскажут, как составить меню. Если вы занимаетесь в зале, то вам захочется вкусно питаться, в том числе чтобы наградить себя за усилия, а доставка Grow Food поможет вам сделать это не только вкусно, но и полезно.

В наших меню есть буррито, бургеры, блинчики, запеканки, даже десерты. И вам не придется рассчитывать калораж самостоятельно, мы это уже сделали за вас.

Правильное питание должно быть не только полезным, но и вкусным. В меню Grow Food есть и десерты, которыми вы сможете вознаградить себя, не навредив фигуре.

Обеспечение ваших потребностей при похудении

1400 калорий в день

Поддержание здоровья за счет ограничения калорий – это нескончаемая тенденция с доказанной эффективностью и подтвержденными медицинскими документами рисками. Может случиться так, что поток предложений по питанию, мелькающих в сети, грозит похоронить вас заживо с ужасающими сомнениями и неуверенностью. Очищающие соки, диеты из одного продукта, диеты на 700 калорий – разнообразие вариантов выбора может стать невыносимым, не говоря уже о двусмысленности, связанной с рисками, – опасными. Чтобы избавиться от лишних килограммов, вам обязательно нужно подумать о том, как ограничить потребление калорий. Тем не менее, остается вопрос, полезно ли употребление 1400 калорий в день для здоровья или нет, и может ли такая диета действительно принести положительную пользу вашему организму наряду с уменьшением цифр на ваших весах.

Как сбалансировать свой рацион

В принципе, сбалансированная диета состоит из надлежащего количества всех необходимых питательных веществ, которые позволяют вашему организму правильно выполнять свои функции.Составление здоровой диеты для себя важно, если вы хотите похудеть, повысить тонус или только сохранить здоровье / избежать проблем со здоровьем в целом. Конечно, это еще более важно для тех, у кого есть определенные проблемы, такие как проблемы с пищеварением или СПКЯ. Здоровая диета определенно тесно связана со снижением риска серьезных проблем со здоровьем, включая ожирение, высокое кровяное давление, диабет и рак (8, 7). Сбалансированная диета повысит вашу энергию, сделает кожу гладкой и поможет поддерживать желаемый вес.

Согласно Министерству сельского хозяйства США (9), большая часть вашего ежедневного потребления калорий должна поступать из фруктов и овощей, а также из нежирных молочных продуктов, бобовых, орехов и белков (предпочтительно из морепродуктов и растительных источников). Очевидно, вам следует избегать нездоровой пищи, содержащей трансжиры, искусственные подсластители и вредные консерванты.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США (9), взрослой женщине необходимо от 1600 до 2000 калорий в день, чтобы поддерживать правильное функционирование ее тела и избегать дефицита питательных веществ.Это означает, что если вы взрослая женщина, диета, содержащая 1400 калорий, будет немного ниже нормального количества калорий для ваших основных нормальных функций организма. Можно похудеть здоровым способом, потребляя 1400 калорий в день, но вы должны тщательно продумывать все свои приемы пищи, чтобы не пропустить незаменимые питательные вещества. Дефицит в 500 калорий в день может привести к здоровой потере веса на 1 фунт в неделю.

Shutterstock

1400 калорий в день и физическая подготовка

Однако 1400 калорий в день может быть недостаточно, если вы занимаетесь активными физическими упражнениями.Если это так, вы почувствуете усталость и недостаточную энергию, при этом придерживаясь только 1400 калорий, поэтому вам следует подумать о том, чтобы увеличить потребление почти до 1900 калорий. Кроме того, помните, что необходимое количество калорий также зависит от пола и возраста. Так, например, если вы активный мужчина, которому требуется 3000 калорий в день для поддержания нормальной активности, диета с 1400 калориями приведет к более быстрой потере веса, чем если вы 50-летняя сидячая женщина, которой обычно требуется всего 1600 калорий. , но диета в 1400 калорий для человека, которому обычно требуется 3000 калорий, может быть слишком низкой.

Помните, что не рекомендуется постоянно терять более 2 фунтов в неделю, так как быстрая потеря веса также может вызвать потерю мышечной массы. Стоит отметить, что в первую неделю можно потерять больше, так как это количество будет в основном за счет веса воды.

]]>

Сбросить десятки фунтов без лишних усилий – это несбыточная мечта похудения. Но что, если бы мы сказали вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Shutterstock

Какие продукты следует включать в диету с 1400 калориями?

Цельнозерновые , богатые медленными углеводами и клетчаткой, повышают уровень энергии, а также помогают в процессе похудания и, кроме того, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (10).

Листовая зелень , такая как капуста, капуста, шпинат, помогает защитить от болезней сердца, некоторых видов рака, дегенерации желтого пятна и диабета 2 типа (4).

Бобовые культуры богаты растительным белком и связаны со снижением риска сердечных заболеваний, снижением артериального давления и уровня холестерина (3)

Орехи , такие как миндаль и грецкие орехи, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3.Они способствуют здоровому сердцу, укреплению ваших костей и даже защите от диабета и рака (2).

Молочные продукты : натуральный йогурт без сахара, кефира и нежирного творога содержит кальций, необходимый для здоровья костей и крепких зубов. Также они улучшают работу пищеварительного тракта.

Подробнее: Молочная диета для похудания: исчезнет ли вес?

Океанская рыба содержит белки и незаменимые жирные кислоты омега-3.Было доказано, что морепродукты помогают поддерживать зрение, разглаживают кожу, повышают интеллектуальные способности и снижают риск депрессии (5).

Фрукты и ягоды известны как кладези витаминов – они помогают разглаживать кожу, защищают организм от вспышек воспалений и ряда заболеваний.

Вот примерный план питания, если вы готовы безопасно и эффективно потреблять 1400 калорий в день (1).

Shutterstock

План питания на 1400 калорий в день

Завтрак

  • Начните свой день с чашки цельнотрубной каши с нарезанным бананом, чтобы сделать вкус более интересным.Выпейте чашку обезжиренного молока, чтобы утолить утреннюю жажду.
  • 1 стакан цельнотрубных хлопьев
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • 1 средний банан, нарезанный ломтиками
  • Всего: 351 калория, 3 г жира, 83 г углеводов, 17 г белков.

А.М. Закуска

  • Возьмите с собой сваренное вкрутую яйцо на утренний перекус. При желании можно полить острым соусом.
  • 1 сваренное вкрутую яйцо с острым соусом
  • Всего: 88 калорий, 6 г жиров, 2 г углеводов, 7 г белков.

Shutterstock

Обед

  • Сделайте легкую и вкусную веганскую чашу Будды с суперпродуктами. Он состоит из киноа, капусты, эдамаме, авокадо и некоторых других суперполезных продуктов.
  • 1 порция, Vegan Superfood Bowl Buddha Bowl
  • Всего: 381 калория, 19 г жиров, 43 г углеводов, 16 г белков.
  • после полудня Закуска
  • 10 миндальных орехов
  • 1 среднее яблоко
  • Всего : 142 калории, 6 г жира, 22 г углеводов, 4 г белка.

Ужин

  • Приготовьте замечательный корейский стейк с кимчи и рисом с цветной капустой. Это довольно просто, но невероятно вкусно.
  • 1 порция корейского стейка, кимчи и риса с цветной капустой
  • Всего: 414 калорий, 23 г жира, 20 г углеводов, 30 г белка.
  • Всего в день: 1376 калорий, 74 г белков, 170 г углеводов, 57 г жиров.

Shutterstock

Снижение веса 1400 калорий в день: советы по здоровому питанию

Притормозить

Скорость, с которой вы потребляете пищу, оказывает сильное влияние на ваш успех в похудании.Да, иногда просто нет времени на продолжительный прием пищи, но помните, что быстрое питание может быть связано с более высоким ИМТ (6). Когда вы едите слишком быстро, ваш мозг не успевает сигнализировать вам о том, что вы сыты, поэтому вы обычно продолжаете потреблять гораздо больше, чем вам действительно нужно, за один присест. Медленный прием 1400 калорий в день поможет вам успешно достичь своих целей по снижению веса. Несомненный плюс, вы получите удовольствие от вкуса и аромата своих блюд.

Пейте достаточно воды

Вода – незаменимый фактор вашего здоровья в целом, а также поможет вам сбросить вес.Выпивая стакан воды перед едой, вы сможете меньше есть и быстрее почувствуете сытость. Пейте свежевыжатую воду с лимоном, чтобы улучшить результаты.

Ешьте фрукты, а не пейте их

Очень важно пить достаточно воды. Имейте в виду, что вода, а не сладкие напитки или соки. Хотя соки широко считаются полезными для здоровья, зачастую они совсем не таковы. Многие из упакованных версий соков обычно изготавливаются из гидратированных концентратов и обычно содержат большое количество высоко рафинированных сахаров, которые могут поднять уровень сахара в крови и нарушить ваш общий план питания.С учетом сказанного ешьте фрукты целиком или, по крайней мере, выжимайте их по мере необходимости из своей собственной кухни.

Подводя итог, диета на 1400 калорий – это жизнеспособный вариант, если вы – взрослая женщина, желающая постепенно похудеть. Вы можете спокойно придерживаться этого количества калорий столько, сколько хотите, при условии, что ваше меню сбалансировано и не содержит вредных продуктов.

Придерживаться здоровой диеты, основанной на ваших потребностях в отношении здоровья, аллергии и предпочтениях, – отличная идея, однако в сочетании с планом тренировок, который соответствует вашим целям, это может принести вам значительную пользу.Лучшее настроение, более сильные мышцы и выносливость – это лишь некоторые из них. Ознакомьтесь с 20-минутной тренировкой всего тела дома ниже.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. План приема пищи на 1400 калорий, чтобы похудеть (2019, eatwell. com)
  2. Потребление миндаля и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых с преддиабетом (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Зерновые и бобовые в профилактике ишемической болезни сердца и инсульта: обзор литературы (2006, ncbi.nlm.nih.gov)
  4. Темно-зеленые листовые овощи (2013 г., ars.usda.gov)
  5. Диетическая рыба, потребление полиненасыщенных жирных кислот n-3 и риск депрессии в Японии: популяционное проспективное когортное исследование (2017, nature.com)
  6. Согласно общенациональному опросу женщин среднего возраста (2011 г., ncbi.nlm.nih.gov) более быстрая скорость приема пищи связана с более высоким индексом массы тела.
  7. Факторы здорового образа жизни в первичной профилактике ишемической болезни сердца среди мужчин: преимущества для пользователей и лиц, не принимающих гиполипидемические и гипотензивные препараты (2006, ncbi.nlm.nih.gov)
  8. Профилактика рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: общая повестка дня Американского онкологического общества, Американской диабетической ассоциации и Американской кардиологической ассоциации (2004, ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 гг. (2015, choosemyplate.gov)
  10. Потребление цельного зерна и сердечно-сосудистые заболевания: метаанализ (2008, ncbi.nlm.nih.gov)

ежедневной диеты для 1400 калорий в день | Live Healthy

Автор: Эрин Коулман, Р.Д., Л.

Многие мужчины и женщины, которые потребляют 1400 калорий в день, худеют. Национальный институт сердца, легких и крови предполагает, что планы с содержанием 1200–1600 калорий являются эффективными диетами для похудания для большинства мужчин, активных женщин и женщин с весом более 164 фунтов. Если вам подходит диета с 1,400 калориями для похудения, то план питания с 1,400 калориями поможет вам спланировать ежедневное меню. Стремитесь терять от 1 до 2 фунтов в неделю, советуют Центры по контролю и профилактике заболеваний.

План питания на 1400 калорий

Съесть 1400 калорий в день довольно просто при использовании планов здорового питания, разработанных U.S. Министерство сельского хозяйства и Министерство здравоохранения и социальных служб США – указано в Руководстве по питанию для американцев, 2010 г. На основании этих рекомендаций, план питания, содержащий 1400 калорий, включает 1,5 чашки овощей, 1,5 чашки фруктов, 4 унции белка. – богатая пища, 5 унций зерна, 2,5 стакана молочных продуктов, 4 чайные ложки масел и 121 калория из продуктов по вашему выбору.

Группы продуктов и порции

Согласно сайту ChooseMyPlate.gov, одна порция – или 1 чашка – из группы фруктов равна 1 чашке фруктов, 1 чашке 100-процентного фруктового сока или половине чашки сухофруктов.Одна унция от зерновой группы равна одному ломтику хлеба, 1 стакану холодных хлопьев или половине стакана приготовленных хлопьев, риса или макаронных изделий. Эквивалент 1 унции из группы белковых продуктов состоит из одного яйца, 1 столовой ложки арахисового масла, половины унции орехов или семян, одной четверти стакана вареной фасоли или 30 граммов мяса, птицы или рыбы. Одна чашка молочных продуктов равна 1 чашке молока, йогурта или соевого напитка, 1,5 унции твердого сыра или 2 чашкам творога.

Примерное меню 1

Примерное ежедневное меню на 1400 калорий с использованием плана питания Министерства сельского хозяйства США на 1400 калорий включает 1 стакан вареной овсянки, приготовленной из половины чашки обезжиренного молока, двух яичных белков и половины чашки черники. и пол унции нарезанного миндаля на завтрак.В качестве полдника попробуйте 1 стакан нежирного йогурта с 1 стаканом клубники. Здоровый обед состоит из 2 унций жареной куриной грудки, 2 стаканов листовой зелени, 1 столовой ложки итальянской заправки для салатов, 1 стакана нежирного творога и небольшого обеденного булочки. В качестве полдника попробуйте 30 грамм обезжиренного сыра с пятью цельнозерновыми крекерами. Здоровый ужин может включать 2 унции жареного лосося, полстакана брокколи на пару и полстакана приготовленного коричневого риса.

Пример меню 2

Другой пример меню на 1400 калорий состоит из двух ломтиков цельнозерновых тостов с 2 столовыми ложками арахисового масла, 1 стакана нежирного творога и 1 стакана кубиков дыни на завтрак.Полдник может включать три четверти унции ореховой смеси и четверть стакана изюма. На обед попробуйте нежирный бургер из индейки на 3 унции на булочке из цельного зерна и 1 стакан сырых палочек моркови и сельдерея. Полдник может состоять из 1 чашки нежирного греческого йогурта. На ужин попробуйте 2 унции жареной куриной грудки, полстакана вареной киноа, полстакана свежих помидоров с огурцами и 1 стакан нежирного или соевого молока.

Ссылки

Биография писателя

Эрин Коулман – зарегистрированный и лицензированный диетолог.Она также имеет степень бакалавра наук в области диетологии и имеет большой опыт работы в качестве писателя по вопросам здоровья и санитарного просвещения. Ее статьи публикуются на различных сайтах, посвященных здоровью, питанию и фитнесу.

Меню на 14 дней (1400 калорий)

Начните или оживите свой растительный образ жизни с помощью этого здорового 14-дневного веганского плана питания с достаточным пространством для маневра для ваших любимых растительных закусок, напитков или десертов! Наслаждайтесь разнообразной пользой для здоровья от растительной пищи, не беспокоясь о том, что приготовить или как получать достаточно белка каждый день.

Достижение макроэкономических целей или целей по снижению веса с помощью веганской диеты, которая является одновременно питательной и сбалансированной, может показаться ошеломляющим. Не говоря уже о недостатке вкуса и питательности, если это неправильно спланировано. Чтобы помочь вам встать на правильную ногу, мы создали этот 14-дневный план питания с индивидуальными калориями и простыми рецептами приготовления еды, чтобы максимально улучшить вашу веганскую диету.

Используйте этот план питания как надежный источник и руководство, которое поможет вам достичь своих целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия.

Как использовать этот веганский план питания

Ниже представлено меню на 1400 калорий с одобренными диетологами завтраками, обедами, ужинами и закусками.

Каждую неделю предоставляет список продуктов, план питания, список приготовления, структуру питания и ссылки на все макро-сбалансированные рецепты на основе растений.

Новое в движении растений; узнайте больше о растительной диете из цельных продуктов и ее влиянии на здоровье и хронические заболевания, такие как болезни сердца.

Хотя мы не рекомендуем включать более пары «читов» в неделю, этот план здорового питания предусматривает достаточно еды на всю неделю, но намеренно исключает воскресенье.Использование этого подхода позволит вам немного потратиться, не увеличивая контроль над калориями в течение недели, обеспечивая некоторую гибкость на выходных.

Подсчет макросов на веганской диете и правильное питание – это все о разнообразии и качестве.

Этот план питания основан на ярких веганских рецептах с высоким содержанием белка и включает в себя множество питательных и богатых питательными веществами растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, что дает вам множество веганских вариантов.

Вот все, что вам нужно для начала:

Как начать заправляться растительной диетой

Очистка вашего рациона питания расширяет возможности и может начать с сокращения лишних калорий путем удаления из своего рациона добавленных сахаров и обработанных пищевых продуктов, которые могут подорвать ваши цели в отношении здоровья.Независимо от того, какой образ жизни вы придерживаетесь, чтобы добиться здоровой потери веса, калории являются ключевыми!

Точно определите, сколько калорий вам нужно потреблять каждый день для достижения веганских макро-целей, а затем составьте соответствующий план питания.

Попробуйте этот бесплатный калькулятор калорий, чтобы за несколько минут рассчитать общее дневное потребление энергии (TDEE):

Настройка калорий для веганского плана питания

Этот двухнедельный план легкого веганского питания на 1400 калорий – идеальное меню для вас, чтобы придерживаться своих макро- и калорийных целей, получая при этом достаточное количество качественного питания.Если вам нужно увеличить количество потребляемых калорий, все, что вам нужно сделать, – это увеличить количество порций в несколько раз, чтобы они соответствовали вашим потребностям в калориях.

Например, если вам нужно 1800 калорий в день, вам нужно увеличить порции в 1,28 раза (1800/1400 = 1,28). Просто умножьте все ингредиенты на коэффициент 1,28 и получите набор! Если вы потребляете 2000 калорий, просто умножьте на 1,43 (2000/1400 = 1,43).

При этом мы планировали этот план питания с некоторой свободой для маневра, чтобы включить ваш любимый здоровый напиток или закуску и по-прежнему испытывать дефицит калорий, что является ключом к устойчивой потере веса.

Отслеживание суточного потребления с помощью приложения для питания – это самый простой способ постоянно контролировать количество калорий.

Обустройство кухни и кладовой для приготовления веганских блюд

Выбор приготовления еды – это, в конечном счете, забота о себе; Сделайте еще один шаг и заранее расставьте посуду и контейнеры для приготовления еды, чтобы понять, с чем вам предстоит работать.

На профессиональных кухнях мы называем этот процесс «mise en place», или сбор всех ваших ингредиентов и оборудования перед тем, как вы начнете процесс приготовления.

Кулинарные мизансцены – это тоже ментальный образ мышления; Что побуждает вас не отставать от своих целей в отношении здоровья?

Вот наш список лучших инструментов для эффективного и легкого приготовления еды:

После того, как вы настроите свое оборудование, удалите из кладовой все старые предметы или продукты, которые больше не соответствуют вашему вдохновляющему видению здоровья!

Лучшая диета для вас – это та, которую вы любите есть, поэтому не стесняйтесь делать замены и покупать другие веганские ингредиенты, чтобы заполнить свою кладовую.

Вот основной список специй и других полезных для здоровья продуктов, которые нужно иметь под рукой для этого плана питания:

Специи и травы

Здоровые жиры

Прочие ингредиенты

  • Корица
  • Кайенский перец
  • Копченая паприка
  • Куркума
  • Чесночный порошок
  • Петрушка сушеная
  • Хлопья с красным перцем и чили
  • Китайская пятерка с приправами
  • Кошерная соль
  • Масло авокадо
  • Кунжутное масло
  • Кокосовое масло
  • Ореховое масло

  • Тамари
  • Хересный уксус
  • Кукурузный крахмал
  • Веганский подсластитель по вашему выбору
  • Овощной бульон
  • Веганский протеиновый порошок

Этот план не содержит глютен и использует цельные продукты, списки покупок подготовят вас к выполнению перечисленных рецептов.Качество и разнообразие ингредиентов в веганской диете являются ключом к достижению разнообразия фитонутриентов (употребление большого количества цветов) и предотвращения зависимости от продуктов с высокой степенью переработки для достижения ваших макро-целей на основе растений.

Идеи для экономии времени и денег

Используйте свой список покупок, чтобы заранее составить план до того дня, как вы пойдете в продуктовый магазин, и купите все ингредиенты за один прием. Затем выберите день или два, которые подходят вам, и приготовьте еду заранее, используя еженедельный режим приготовления еды.

Позвольте себе от 6 до 8 часов, если вы новичок в приготовлении пищи.Этот план питания содержит рецепты с похожими ингредиентами и использует остатки; это сэкономит ваше время, так как вы можете приготовить некоторые ингредиенты в больших количествах.

Готово, готово, готово!

Приготовление пищи на растительной основе, неделя 1

Вот вам целая неделя здоровых и легких блюд для первой недели, вот и все!

В меню

План питания Список покупок

Вот ваш список покупок на первую неделю. В этом списке вы также найдете ингредиенты для второй недели, добавите фрукты и некоторые из ваших любимых здоровых веганских напитков и закусок.

Производство

Кладовая

Белки

4 банана
1 фунт молодого шпината (большой контейнер)
6 лаймов
4 лимона
1 упаковка (6-8 лепешек) Хикама Тортильи (или 1 упаковка тортильи на выбор)
1 пучок кинзы
2 цуккини
3 сладких перца
4 средний помидор рома
2 стакана овощей по выбору
2 головки брокколи
8 зубчиков очищенного чеснока
1 стакан проростков
1 салат-латук с головкой
2 авокадо
6 киви
1 кусочек имбиря 2 дюйма
1 пучок петрушки
3 маленьких сладких картофеля

1 контейнер растительного белка

8 унций порошка спирулины

банка миндального масла 8 унций (гладкое или хрустящее)

Пищевые дрожжи на 1 банку

1 банка оливок каламата

1 стакан миндаля

8 унций пасты с высоким содержанием белка
3 стакана коричневого риса (готового в микроволновой печи или сырого)
4 булочки для бургеров

2 контейнера с тофу повышенной твердости

Темпе 16 унций

2 упаковки помимо мясных гамбургеров

Другое

1 литр безмолочного молока (соя, миндаль, смесь)

8 унций замороженной кукурузы

1 стакан гранатовых ядер

Начните готовить здесь

Прежде чем углубляться в каждый рецепт, определите, что вы можете приготовить партиями, например, крахмалы (сладкий картофель, рис, макароны), жареные овощи и соусы; обратитесь к способам приготовления, указанным в рецептах.

В некоторых рецептах используются овощи Trifecta, но вы можете легко заменить их любыми некрахмалистыми овощами с местного фермерского рынка или продуктового магазина.

Включите в свой веганский рацион столько некрахмалистых овощей, сколько хотите, так как большинство из них низкокалорийны и очень питательны.

Создайте обстановку, как шеф-повар, и приготовьте для 1 недели следующее:

Совет по безопасности пищевых продуктов: всегда дайте ингредиентам полностью остыть в холодильнике, прежде чем порционировать и запечатать их в контейнерах.

Добавьте одну полезную закуску или напиток на 200 калорий по выбору (каждый день) или десерт; попробуйте этот рецепт веганского пирожного с высоким содержанием протеина с 13 граммами протеина на пирожное.

Рецепты веганского завтрака

Вот два простых рецепта веганского завтрака, которые помогут вам в течение недели.

Рецепт веганского смузи из ванильного чая и протеина

ПИТАНИЕ: 320 калорий; 31 г белка; 42 г углеводов, 10 г жиров.

Смузи – один из лучших способов увеличить потребление белка за счет использования качественного протеинового порошка на растительной основе.Найдите проверенный бренд, который содержит высококачественные ингредиенты и практически не содержит подсластителей. Мы рекомендуем незаменимый растительный протеин Momentous, он не содержит ГМО и сертифицирован NSF.

Добавьте разнообразия в свои смузи с помощью:

  • Замена другой листовой зелени, такой как одуванчик, капуста или руккола
  • Добавьте 1/2 стакана ваших любимых замороженных фруктов
  • С добавлением таких специй, как кардамон, мускатный орех и имбирь.
  • Посыпать его орехами и семенами, содержащими омега-3, например, семенами чиа
  • Используйте арахисовое масло вместо миндального масла

Еда Приготовьте смузи заранее, предварительно отмерив все ингредиенты в контейнеры, затем все, что вам нужно сделать, это взять, смешать и идти!

Тако для завтрака с веганским тофу с низким содержанием углеводов

ПИТАНИЕ (на 2 загруженных тако): 210 калорий; 17 г белков; 16 г углеводов; 9 г жиров.

Следуйте рецепту выше или этому рецепту начинки из сырного тофу для простых тако на завтрак и выбирайте из низкоуглеводных ракушек хикама или веганских тако по своему выбору. Приготовьте сальсу с киви и гуакамоле из рецепта гамбургера ниже, чтобы украсить тако.

Совет по хранению готовой еды: храните начинку тако отдельно от скорлупы, чтобы предотвратить синдром сырого тако.

Рецепты веганских обедов

Вот два рецепта здорового обеда, которые стоит приготовить на этой неделе:

Рецепт веганской протеиновой пасты и овощей с ромеско

ПИТАНИЕ: 424 калории; 21 г белка; 46 г углеводов; 21 г жира.

Из макаронных изделий с высоким содержанием белка, жареных овощей и 2 столовых ложек домашнего или купленного в магазине соуса ромеско получится быстрый и вкусный салат из макарон. Добавьте 4 унции любого мяса на растительной основе или используйте любую дополнительную начинку из рецепта ниже, чтобы увеличить количество белка.

Веганский рецепт фаршированного сладкого картофеля с юго-запада

ПИТАНИЕ: 470 калорий; 26 г белка; 32 г углеводов; 7 г жиров.

Попробуйте эту веганскую миску буррито с высоким содержанием белка и рисом с кориандром и цветной капустой, если вы ищете еще один мексиканский рецепт приготовления еды, который можно заменить указанным выше.

Рецепты веганских ужинов

Рецепты ужинов обычно занимают центральное место, но вы можете приготовить любой из рецептов обеда на ужин или наоборот!

Рецепт чашки темпе с имбирем и чесноком

ПИТАНИЕ: 360 калорий; 27 г белка; 43 г углеводов; 10 г жира.

Это полезное веганское блюдо готовится из темпе, добавленного в острый и сладко-чесночный имбирный соус. Темпе – заменитель мяса из ферментированных соевых бобов, содержащий почти 20 г белка на 3 штуки. 5 унций.

California Beyond Burger Рецепт

Питание: 530 калорий; 30 г белка; 42 г углеводов; 28 г жира.

Мы украсили этот сочный калифорнийский бургер пикантной сальсой с киви и гранатом, чесночным гуакамоле и хрустящими ростками. Подавать с 1 чашкой жареных овощей или 1 чашкой гарнира с 1-2 столовыми ложками заправки на основе оливкового масла или масла авокадо для полноценного веганского блюда.

Не в настроении бургер? Попробуйте этот аппетитный веганский рецепт фрикаделек с измельченными макаронами из тыквенных спагетти или этот восхитительный веганский рецепт тайского карри.

Приготовление веганской еды, неделя 2

В меню

План питания Список покупок

Вот список продуктов, которые вам понадобятся для рецептов здорового питания на этой неделе. Вы по-прежнему будете использовать некоторые ингредиенты с первой недели; добавьте фрукты и некоторые из ваших любимых веганских напитков и закусок.

Продукция

Кладовая

Белки / прочие

2 стакана ягодной смеси

2 сладких картофеля

1 луковица

чеснок 1 гол.

4 стакана овощной смеси для запекания

1 кусочек имбиря 2 дюйма, свежий

4 чашки шпината

1 чашка базилика

2 пучка петрушки

3 лимона

1 головка цветной капусты

1 пучок зеленого лука

2 красных болгарских перца

1 небольшой кочан красной капусты

1 упаковка грибов

1 мерная ложка порошка растительного белка

2 стакана овсяных хлопьев

1 чашка нарезанного миндаля

1 стакан тыквенных семечек

1 стакан семян подсолнечника

2 банки артишоковых сердечек

1 банка нута

1 банка вяленых на солнце помидоров, в масле

4 чашки киноа

1 литр альтернативного молока (соевое, миндальное, овсяное и т. Д.)

2 стакана кокосового йогурта

1 фунт сверх мяса

2 упаковки твердого тофу

1 чашка эдамаме, очищенного от скорлупы

½ стакана кетчупа

½ стакана рисового винного уксуса

4 ч.л. желтой горчицы

4 ч.л. пасты с тайским чили

½ стакана золотого изюма

1 упаковка помимо колбасы или альтернативы мясу

1 упаковка лапши из ламинарии

Рецепты вкусных веганских завтраков

План питания на этой неделе включает три рецепта, которые помогут сделать и украсить вашу веганскую диету.Мы включили рецепт хеша для завтрака с тофу, чтобы при желании заменить мясной хэш на завтрак.

Веганские мюсли

ПИТАНИЕ: 520 калорий; 30 г белка; 56 г углеводов; 21 г жиров

Увеличьте количество протеина в своем рационе, добавив в эти вкусные мюсли порошковый растительный протеин. Сделайте 3 рецепта заранее на 3 дня завтрака.

Веганская сковорода для завтрака со средиземноморской кухней

ПИТАНИЕ: 360 калорий; 22 г белка; 28 г углеводов; 18 г жира.

Приготовьте 1 рецепт средиземноморской закуски или рецепт тофу ниже, так как каждый рецепт обеспечивает 4 дня завтрака, а еще 3 – протеиновые мюсли.

Вегетарианский завтрак с хешем из сладкого картофеля и зелени

ПИТАНИЕ: 220 калорий; 14 г белка; 13 г углеводов; 13 г жира.

Рецепты веганских обедов

Easy Vegan BBQ Tofu жаркое с тофу

Питание: 390 калорий; 25 г белка; 41 г углеводов; 14 г жира.

Подается на подушке из киноа. В этом жареном барбекю с тофу могут использоваться те же ингредиенты, что и в рецепте жаркого на ужин. Приготовьте 4 порцию соуса, чтобы его хватило на неделю.

Веганская паста со шпинатом и артишоком

Питание: 420 калорий; 20 г белка; 49 г углеводов; 18 г жира.

Этот веганский рецепт песто со спирулиной и шпинатом и артишоками очень функциональный и ароматный! Сделайте двойную порцию песто со спирулиной или вегетарианским фисташковым песто, чтобы использовать его на жареных овощах или смешайте с киноа в других рецептах для дополнительного аромата.

Рецепты веганских ужинов

Карри из цветной капусты, киноа и мясных колбас на растительной основе

Питание: 300 калорий; 9 г белка; 49 г углеводов; 9 г жиров

Превратите этот гарнир в ужин, добавив немного вареной колбасы Beyond с 16 граммами белка или источника растительного белка по выбору.

Тайская лапша из ламинарии для веганов

ПИТАНИЕ: 290 калорий; 18 г белка; 16 г углеводов; 19 г жира.

Жареное мясо с перемешиванием – одно из наших любимых добавок к любому рациону, потому что они включают в свой рацион разнообразные красочные овощи. Этот рецепт ужина можно приготовить с миндально-тайским соусом из рецепта или с вашим любимым магазинным соусом для жаркого.


Дружественные советы по плану дополнительного питания

  • Еженедельное меню будет стоить вам примерно от 180 до 275 долларов в бакалейных магазинах, в зависимости от того, выбираете ли вы органические продукты, ограничиваете продажи, покупаете некоторые готовые продукты, местоположение и т. Д.
  • Не любите рецепты завтрака? Выберите из этих других рецептов веганского завтрака с высоким содержанием белка

Хотите вообще отказаться от приготовления веганской еды? Примерно за ту же цену, без необходимости покупать, готовить и убирать, вы можете получить идеально сбалансированную веганскую еду, которая будет доставлена ​​прямо к вашей двери. Наслаждайтесь большим разнообразием и с легкостью достигайте своих веганских макро-целей.

Рецепт веганского калифорнийского бургера

Этот сочный веганский рецепт калифорнийского бургера, украшенный пикантной сальсой из граната с киви, чесночным гуакамоле и хрустящими ростками, заставит вас мечтать о западном побережье. Приготовление веганских макросов стало еще проще благодаря котлетам для гамбургеров Beyond Beef®; этот рецепт содержит 30 граммов растительного белка на один бургер.

В этом ненасытном рецепте гамбургера на растительной основе сочетается кухня калифорнийского западного побережья и бургер Beyond Meat®. Преобразовав несколько простых ингредиентов, мы придаем необычный вид классическому бургеру.

Как приготовить веганский рецепт калифорнийского бургера

Состав

  • 4 котлеты для бургеров Beyond Meat®
  • 4 булочки для гамбургеров (без кунжута, картофеля или без глютена; обратите внимание на разницу в питании, мы использовали классические картофельные булочки)
  • 1 стакан свежих проростков (люцерна, брокколи, маш, редис или подсолнечник)
  • Салат-латук с 1 головкой, очищенный и разрезанный на отдельные листы
  • 1 помидор рома, нарезанный ломтиками
  • Чеснок гуакамоле
  • Сальса с гранатом и киви

Для гуакамоле с чесноком

  • 1 авокадо
  • 3 зубчика чеснока
  • ½ лайма, сок
  • Щепотка морской соли
  • Щепотка копченой паприки

Для сальсы с киви и гранатом

  • 4 очищенных и нарезанных киви
  • ¼ чашка зерен граната
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • ¼ стакана нарезанной мяты или петрушки

Инструменты

  • Гриль или сотейник
  • Ключи
  • Микроплан или терка
  • Две маленькие миски
  • Один маленький противень

Шаг 1. Приготовьте сальсу с чесноком, гуакамоле и киви и гранатом

Чтобы приготовить гуакамоле, удалите косточку с авокадо и переложите мякоть в небольшую миску.Используя микроплан или терку, натрите чеснок в авокадо; это высвобождает больше эфирных масел в чесноке, улучшая аромат.

Размять авокадо вилкой и смешать с чесноком, соком лайма, щепоткой морской соли и копченой паприкой.

Чтобы приготовить сальсу с киви и гранатом, сначала отрежьте небольшой кусочек верхней части киви, это позволит легко очистить ее ножом или овощечисткой. Очистите все киви, затем нарежьте небольшими кубиками.

Положите нарезанный кубиками киви в миску и добавьте зерна граната и мелко нарезанную кинзу. Завершите приготовление сальсы, используя микроплан, натереть имбирь в сальсе, перемешать и отложить.

Шаг 2: Mise en Place ваши булочки, салат, помидоры и ростки

Хороший повар всегда соберет мизин перед тем, как начать процесс готовки.

Mise en place – это французский термин, означающий «все на своем месте», а в кулинарной сфере означает установку перед приготовлением.Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, посуда, и перед тем, как начать процесс приготовления, сделайте вдох.

Шаг 3: приготовьте гамбургер Beyond Meat® на гриле, соте или обжарьте его на воздухе и поджарьте булочки

Когда дело доходит до приготовления котлеты для бургеров Beyond Beef®, у вас есть несколько вариантов:

  • Гриль по 3 минуты с каждой стороны (при использовании гамбургеров Trifecta a la carte нагревайте 1-2 минуты)
  • Предварительно разогрейте сотейник, добавьте 1-секундную струю кулинарного масла и жарьте по 4 минуты с каждой стороны
  • Жаркое на воздухе при 400 градусах в течение 8 минут, перевернув наполовину на отметке 4 минуты

Pro Совет. Единственный раз, когда вы должны прикасаться к своему бургеру, это когда вы его переворачиваете, не двигайте и не трогайте его часто; это гарантирует, что весь сок останется внутри бургера и он приготовится равномерно.

Поджарьте булочки для гамбургеров в духовке или тостере в течение 1-2 минут, чтобы булочка не стала мокрой от сочного бургера Beyond и восхитительной начинки.

Шаг 4: Создайте свой бургер

Приготовьтесь вызвать зависть у своих друзей-мясоедов. После того, как вы приготовили котлету для гамбургера, сделайте свой гамбургер так, как вам нравится! Я бы порекомендовал начать с салата и гуакамоле на нижней булочке, чтобы закрепить все остальные начинки.

Порции, хранение и разогрев

Бургеры могут стать простым и вкусным дополнением к еженедельной веганской трапезе. Просто заранее приготовьте котлеты и храните их в контейнере, подходящем для пищевых продуктов, в холодильнике, а затем отдельно поместите начинку и булочки. Когда вы будете готовы к употреблению, приготовьте заранее приготовленные котлеты в микроволновой печи в течение 2 минут, а затем приготовьте гамбургер!

Низкоуглеводный способ насладиться гамбургером на ходу – превратить свой вкусный гамбургер в салатницу! Приготовьте котлету для гамбургера и покрошите на подушке из свежей зелени и посыпьте гуакамоле, сальсой, ростками и нарезанными помидорами; Добавьте к этой заправке для салата зеленая богиня или к своей любимой заправке для салата!


Нравится этот рецепт? Взгляните на эти 6 рецептов веганского завтрака для получения энергии на основе растений!

Хотите получить больше от своих еженедельных усилий по приготовлению еды? Придерживайтесь своих целей в отношении калорий и добивайтесь максимальных результатов с помощью этого бесплатного набора инструментов для приготовления еды для похудения.Руководство, написанное RD, в комплекте с планировщиком макро-блюд, списками продуктов и советами экспертов, которые помогут вам быстро похудеть.

Веганский рецепт тако для завтрака с низким содержанием углеводов

Любите техасско-мексиканские блюда и тако на завтрак, но вам нужно следить за потреблением углеводов? Приготовьтесь, чтобы ваш мозг взорвался! Через 20 минут или меньше насладитесь этим легким веганским тако на завтрак с низким содержанием углеводов. Эти вкусные тако станут отличным дополнением к еженедельной веганской трапезе.

Если вы любите тако и когда-нибудь сможете посетить Остин, штат Техас, я рекомендую попробовать как можно больше тако. Город утверждает, что является родиной тако для завтрака, и хотя я не могу подтвердить это, я могу подтвердить, что существует множество вкусных веганских тако.

Прелесть тако заключается в бесконечном разнообразии вкусовых комбинаций, а использование низкоуглеводной скорлупы обеспечивает большую универсальность и разнообразие начинки, не беспокоясь о том, чтобы проглотить завтрак с высоким содержанием углеводов. Используйте этот веганский рецепт в качестве основы для будущих идей по приготовлению еды и создайте свой собственный фирменный рецепт тако!

Давайте тако о ваших начинках:

Веганская альтернатива яичницей-болтуньям – болтунья с тофу, она несложная и вкусная.Все, что вам нужно, – это упаковка твердого или особо твердого тофу и доступ к шкафу со специями, чтобы приготовить собственное веганское мясо тако.

По этому рецепту можно быстро позавтракать в дороге, но его также можно приготовить заранее. Если вы добавляете это в свою еженедельную веганскую еду, подумайте о добавлении некоторых грибов, шпината или других питательных овощей.

Поднимите этот рецепт на ступеньку выше и приготовьте сырный веганский скрембл с тофу от Trifecta.

Начо Обычная Тортилья…

Ключ к тако на завтрак с низким содержанием углеводов – это заменить обычные лепешки хрустящими панцирями хикамы. Хикама – клубневой корнеплод, который иногда называют мексиканской репой или сладкой репой. На кухне хикама можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и она создает идеальную оболочку тако, если хранить ее целиком и нарезать тонкими ломтиками.

Готовые лепешки хикама можно найти в овощных отделах большинства продуктовых магазинов. Купленные в магазине ракушки готовы к употреблению и не требуют приготовления.

Если вы не можете найти предварительно нарезанные ракушки хикамы, вы можете сделать их сами, но для этого потребуется кухонный инвентарь, называемый мандолиной.Купите кочан салата пибб и используйте его в качестве обертки для другой низкоуглеводной альтернативы.

«Лепешки» Jicama – это идеальное обертывание с низким содержанием углеводов и без глютена, а также с высоким содержанием инулина, полезного пребиотического волокна.

Как быстро приготовить тако для веганского завтрака с низким содержанием углеводов

Время приготовления: 5 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Порций: 3 (2 тако на порцию)

Состав

– Схватка с тофу

  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 14 унций (1 упаковка) тофу повышенной твердости
  • 1 столовая ложка перца (паприка)
  • 1 столовая ложка куркумы
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка сушеной или свежей петрушки
  • 2 столовые ложки пищевых дрожжей
  • щепотка черного перца и морской соли
  • 2 лайма, сок
  • 6 лепешек хикама
  • кинза
  • 2-3 столовые ложки сальсы верде или пико

Инструменты

  • Сковорода среднего размера с антипригарным покрытием
  • Шпатель
  • Маленькая чаша

Техника

Шаг 1. Подготовка к приготовлению тофу

В небольшой миске раскрошите тофу вилкой или вручную.Добавьте специи.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне в течение 1 минуты, затем добавьте кокосовое масло или масло авокадо. Варить 5-8, время от времени помешивая, до золотистого цвета и твердого состояния. Выключите огонь и влейте сок лайма.

Если вы ищете кашу без сои, попробуйте тот же процесс с измельченным нутом или заменителем мяса.

Шаг 2. Создайте свой Tacos

После того, как вы приготовили скрамбл, выберите начинку и наполните ракушку! Я выбрал простой домашний пико и сальсу-верде со свежей кинзой. Разнообразие специй в тесте с тофу, таких как перец и пищевые дрожжи, придает немалый аромат.

Сделайте этот рецепт своим; добавьте жареный сладкий картофель, свежий авокадо, болгарский перец или веганскую сметану. Я люблю добавлять грибы, капусту и красный лук в свои рецепты скремблов с тофу на завтрак. Заманчивой особенностью тако является то, что ими можно наслаждаться на завтрак, обед или ужин.

Хранение, разогрев и вдохновение

Эта карамель может храниться в холодильнике до 5 дней, и ее можно разогреть в микроволновой печи за 2 минуты.Сделайте большую партию и используйте начинку для тако на завтрак, энчилада, тостад и других блюд!

Если у вас осталась начинка, вы можете приготовить энчиладас из хикама-ракушки или добавить немного жареных овощей для легкого веганского вечера тако.

Совместное использование рецептов и ингредиентов в течение недели поможет вам придерживаться своего бюджета и сэкономить время.


Хотите попробовать еще больше удивительных рецептов на растительной основе, подобных этому?

Станьте профессионалом в приготовлении веганской еды с этим бесплатным набором инструментов для приготовления еды.Пошаговое руководство, которое включает шаблоны планирования питания, списки цельных продуктов на основе растений и рекомендации по здоровому веганскому образу жизни.

Рецепт соуса «Ромеско»

«Ромеско» – популярный испанский соус, который обычно готовят с хлебом. Мы по-своему изменили этот насыщенный, дымный и перечный соус с использованием миндаля, который обеспечивает полезный для сердца источник жира и богатую основу для аромата без глютена и добавленных углеводов! Хорошо сочетается с курицей Trifecta или станет отличным дополнением к классическим блюдам.

Как приготовить домашний соус ромеско

По этому рецепту всего двенадцать порций – 2 столовые ложки на порцию.

Для приготовления соуса вам понадобится:

  • 3/4 стакана жареного миндаля
  • 1 долька жареного чеснока
  • 1 средний красный сладкий перец, жареный
  • 1 средний жареный помидор
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 столовая ложка хересного уксуса
  • 1/2 чайной ложки копченого перца
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца
  • Щепотка соли по вкусу

Кухни:

  • Большая чаша
  • Противень
  • Шпатель
  • Острый нож
  • Кухонный комбайн

Шаг первый:

Обжарка миндаля, помидоров, болгарского перца и чеснока

Этот шаг занимает больше всего времени, но использование свежих ингредиентов и их обжаривание в домашних условиях придают соусу богатый вкус и свежесть, которые невозможно получить с продуктами, купленными в магазине или консервированными продуктами.

Разогрейте духовку до 425 ° F.

Застелите два противня алюминиевой фольгой, чтобы сэкономить время на очистку.

Затем поместите весь помидор (без сердцевины), весь болгарский перец на один противень, а миндаль и чеснок – на второй противень.

Миндаль и чеснок обжариваются намного быстрее, чем помидоры и болгарский перец. Если держать их по отдельности, вы сможете вынуть их из духовки, как только они будут готовы.

Поставьте в духовку и запекайте миндаль и чеснок 3-5 минут.Установите таймер! Вы же не хотите, чтобы миндаль поджарился и подгорел.

Цвет жареного миндаля должен иметь красивый загар – чеснок тоже обуглится – это нормально, так как уголь придает вкус. После обжаривания выньте из духовки и дайте остыть, пока помидоры и сладкий перец не будут готовы.

Постоянно проверяйте помидоры и перец. Через 10-12 минут удалите обжаренные помидоры и болгарский перец и переложите их в миску. Немедленно накройте пластиком и дайте пару минут 5.

Кулинарный совет: приготовив жареный болгарский перец и помидоры на пару, вы намного легче очистите и удалите кожицу с двух овощей.

Снимите кожуру помидора руками и болгарского перца бумажным полотенцем. Выбросьте семена и сердцевину вместе с кожурой.

Шаг второй: смешайте ингредиенты

В кухонный комбайн добавьте миндаль (который может быть немного теплым – это нормально), оливковое масло и уксус.

Включите кухонный комбайн, чтобы приготовить сорт миндального масла.С помощью лопатки соскребите комбайн по бокам, пока миндаль не начнет образовывать пасту. Затем добавьте помидор, болгарский перец, перец и кайенский перец.

Пюрируйте ингредиенты, пока они не станут однородными и не станут однородными.

Шаг третий: приправьте и подайте

Приправьте соус солью по вкусу.

Наслаждайтесь!

Подать это с

Подавайте этот соус с курицей Trifecta или поверх жареных овощей! Вот некоторые из наших любимых способов его использования:

  • Завершите гамбургер или сэндвич.
  • Бросьте в него пасту вместо традиционной маринары.
  • Попробуйте его с яичницей, чтобы придать завтрак необычный вид.
  • Ешьте со своим стейком!

Или добавьте этот соус в еженедельное приготовление еды, чтобы добавить порцию полезных жиров и улучшить вкус!

Рецепт веганского запеченного сладкого картофеля на юго-западе

Несколько свежих ингредиентов, специи и запеченный сладкий картофель – все, что вам нужно, чтобы приготовить довольно простую и роскошную веганскую еду. Этот веганский рецепт запеченного сладкого картофеля на юго-западе страны начинен растительным маслом Beyond Meat® и украшен пикантной кремой из кинзы и свежим авокадо.

Батат или сладкий картофель … В чем разница?

Сладкий картофель – это не то же самое, что батат. Настоящий ямс произрастает в Азии и Африке, у него светлая или темная кожа с текстурой коры дерева с не совсем белой, желтой или фиолетовой мякотью и закругленными концами; они более сухие и крахмалистые, чем сладкий картофель, поэтому для их приготовления требуется больше времени.

Термин «батат» используется в США как синонимы для обозначения различных сортов сладкого картофеля и традиционного батата.

Скорее всего, вы найдете оранжевый, белый и даже фиолетовый сладкий картофель на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине. Каждый сорт имеет свою уникальную текстуру и уровень сладости, но вот упрощенная разбивка по цвету:

  • Сладкий картофель оранжевого или красного цвета имеет гладкую поверхность желто-коричневого или оранжево-красного цвета и яркую оранжево-красную внутреннюю часть.Эти сорта обычно сладкие и сочные, подходят для любого рецепта.
  • Сладкий картофель белого / кремового цвета имеет желтовато-коричневый цвет и мякоть от белого до желтоватого цвета. Они менее сладкие, чем их апельсиновый аналог, и имеют более крахмальную консистенцию с мягким вкусом.
  • Пурпурный сладкий картофель приобретает пурпурный цвет из-за фитохимического антоциана, присутствующего в других красных, синих и пурпурных ингредиентах, таких как черника, виноград и краснокочанная капуста. Фиолетовый картофель плотный и требует более длительного приготовления, чтобы придать ему легкий сладкий вкус.Они отлично подходят для жарки или запекания.

Запеченный сладкий картофель – прекрасная основа для смешивания и сочетания различных начинок; от фаршированного барбекю или в средиземноморском стиле, включить фаршированный сладкий картофель в еженедельное блюдо легко и вкусно.

Как приготовить веганский запеченный сладкий картофель на юго-западе

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4 загруженных сладких картофеля

Состав

  • 4 маленьких сладких картофеля
  • 1 чайная ложка авокадо или кокосового масла
  • 4 гамбургера Trifecta A la Carte Beyond Meat® в крошке или 1 упаковка (16 унций) бургера Beyond Meat®
  • 1 стакан кукурузы, свежей или замороженной,
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 1 болгарский перец, мелко нарезанный
  • 1/2 желтого лука, нарезанного ломтиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки паприки
  • 2 чайные ложки кориандра
  • ¼ чашка овощного бульона или воды
  • 1 сок лайма
  • 1 авокадо
  • 1 помидор рома, нарезанный кубиками или ½ стакана пико де галло
Cilantro Crema
  • 1 стакан кинзы
  • ½ стакана йогурта на растительной основе
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • щепотка порошка чили

Инструменты

  • Лоток для листов и фольга
  • Духовка
  • Сотейник средний
  • Шпатель
  • Нож и разделочная доска

Шаг 1. Выпекать сладкий картофель

Вот два способа запекания сладкого картофеля в зависимости от того, сколько у вас времени.Для каждого из них потребуется предварительно разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту:

.

  • Классическая выпечка целого картофеля: проткните сладкий картофель вилкой снаружи, натрите кокосовым маслом (используйте кокосовое масло для придания вкуса), затем заверните картофель в фольгу и запекайте 40-50 минут.
  • Быстро и легко: разрежьте сладкий картофель пополам и натрите маслом, положите батат разрезанной стороной вниз на противень, застеленный фольгой, и запекайте 25–30 минут до готовности.

Пока картофель запекается, переходите к шагам 2 и 3.

Когда они станут мягкими, осторожно достаньте их из духовки и отставьте, пока будете готовить начинку и пенку с кинзой.

Выведите запеченный сладкий картофель на новый уровень, натерев его специями или травами, как в этом рецепте сладкого картофеля с начинкой из курицы. Замени курицу на веганский джекфрут!

Шаг 2: Приготовьте крем Cilantro Crema

Добавьте в кухонный комбайн или блендер кинзу, веганский йогурт, сок лайма и порошок чили.Взбить до однородной массы.

Шаг 3. Подготовьте юго-западную заливку

Нагрейте большое соте, сковороду на среднем или сильном огне и добавьте масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок и варите 4 минуты, постоянно помешивая, пока они не станут ароматными и не начнут подрумяниваться. Обязательно часто помешивайте, чтобы предотвратить ожог и при необходимости уменьшить огонь; все под контролем!

Соте – это приготовление на сильном огне для коричневого цвета или карамелизации ингредиентов, что позволяет им придать более глубокий вкус.

Продолжайте готовить на среднем или сильном огне, покрошите на сковороде 4 гамбургера Trifecta a La Carte Beyond Meat и готовьте еще 4-5 минут.

Добавьте кукурузу, болгарский перец и специи, продолжая перемешивать еще 2 минуты, затем добавьте сок лайма и бульон или воду. Готовьте еще 1 минуту, затем снимите с огня.

Шаг 4. Загрузите сладкий картофель

Теперь, когда у вас есть мизанси (ингредиенты), пора приготовить веганский фаршированный сладкий картофель!

Для одной порции просто нарежьте целиком жареный картофель по центру или поместите две запеченные половинки на тарелку, затем положите сверху ½ – чашки начинки Southwest Beyond Meat, нарезанный зеленый лук, ¼ авокадо, нарезанный кубиками, и 3 столовые ложки крема с кинзой. .

Магия приготовления еды

Если вы готовите этот рецепт в рамках еженедельного приготовления еды, не забудьте подготовить и охладить каждый компонент отдельно в холодильнике, прежде чем создавать готовый фаршированный сладкий картофель: сладкий картофель, начинка Beyond Meat, сливки и начинки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *