Каши диетические для похудения: Самая диетическая каша для похудения

Самая диетическая каша для похудения

Для похудения нельзя голодать — это прописная истина, которую уже давно диетологи. Поэтому важно правильно сбалансировать свой рацион так, чтобы в нем присутствовали в достаточном количестве все жизненно необходимые вещества. но не было пустых и лишних калорий. Но начнем мы не с калорий, а с гликемического индекса(ГИ). Оказывается, он играет ничуть не менее важную роль. А вот самая диетическая каша для похудения может оказаться далеко не самой низкокалорийной.

Гликемический индекс: внимание!

ГИ — это коэффициент влияния углеводов на уровень глюкозы в крови. Чем выше ГИ — тем быстрее усваиваются продукты, сильнее повышают сахар и оперативнее уходят на синтез ненавистного подкожного жира. Поэтому щедро одаривающие нас углеводами каши имеют более высокий гликемический индекс и не так хороши для на похудения, как их бедные углеводами собратья. Поэтому на фоне других каш такая любимая многими адептами здорового питания рисовая выглядит далеко не так не хорошо, как многие думают. Каша из бурого риса лишь чуть лучше для похудения, чем из белого. А вот рисовая лапша имеет довольно низкий ГИ. Но и это явно не то блюдо, на котором можно похудеть.

А как же все истории о пользе риса? Они сильно преувеличены. Точнее, мы неправильно трактуем многие данные. Китайцы и японцы худеют совершенно не из-за большого количества риса в рационе. А из-за того, что здесь едят много разных овощей, сырых фруктов, нежирной рыбы. И совсем немного употребляют любимых нами исторически очень жирных и очень сладких продуктов. А еще пища на востоке в целом мало переработана. Все это и защищает от ожирения.

Самая диетическая каша для похудения: не только одними калориями

Теперь, когда мы немного поговорили о ГИ, все же стоит привести таблицу калорийности каш (мы намеренно не выкладывали ее в начале статьи, чтобы было понятна ее относительность. Итак, каши: сырые крупы, на воде и молоке. Давайте сравним калорийность.

Результаты немного неожиданные. Но мы все же будем говорить не столько о калориях, сколько о пользе для похудения.

Опубликовано: 24.09.2012

Основным источником пополнения энергии в организме человека является еда. Так как человек мало двигается и не тратит такое количество энергии, которое поступает с пищей, излишки калорий откладываются в организме «про запас» в виде жировых…

Опубликовано: 30.10.2014

С появлением холодильников в кухонном царстве тихо произошла революция, о которой многие даже не подозревают. Из рациона питания постепенно стали исчезать привычные блюда, в том числе различные каши. Кроме этого некачественная система общественного питания…

Опубликовано: 03.03.2018

Худеть можно и нужно с пользой для здоровья. Для этого прекрасно подходят каши для похудения. Но не все они одинаково хорошо работают. Поэтому для полезной диеты нужно выбрать крупу, которая сжигает жир и насыщает…

Итак, наш топ каш для похудения.

Отруби

Это побочный продукт переработки крупы. Но не зря же говорят, что остатки особенно сладки. А отруби — это даже не остатки, а просто кладезь пищевых волокон. Они не только помогают похудеть, а и снижают уровень вредного холестерина, нормализуют сахар, ускоряют обмен веществ, обладают желчегонным эффектом, являются умным детокс-средством.

Отруби не являются в полном смысле слова кашей, их не едят тарелками. Достаточно одной-двух столовых ложек в день, но обязательно с водой. Лучше не есть сырыми отруби, а запаривать их водой и потом эту кашицу добавлять в любые блюда или есть просто так. А выбирать можно любые: пшеничные, гречневые, овсяные.

Опубликовано: 30.05.2014

Отруби – внешняя оболочка злаковых (овса, риса, пшеницы). Благодаря содержанию в отрубях диетической клетчатки, которая препятствует возникновению рака кишечника, геморроя и запоров, они стали очень популярны в конце прошлого века. Растворимая клетчатка содержится и…

Гречневая каша

Звезда нашего топа самых диетических каш для похудения — гречка. Она не слишком низкокалорийна, но зато содержит мало углеводов, а много полезных веществ. Хотите худеть вкусно и с удовольствием — начинайте день с гречневой каши.

Опубликовано: 08.12.2012

Вопросы пользы и вреда гречневой каши не раз становились объектами научных исследований. Гречиха – один из самых полезных и ценных продуктов питания, так необходимых для здоровья человека. Она содержит в себе гигантское количество всевозможных…

Опубликовано: 19.12.2018

Поговорим о ценных продуктах. Этот продукт можно есть всем без исключения, и детям и взрослым. Можно его приправить как молоком, так и сахаром. А можно использовать как гарнир для вторых блюд.

Опубликовано: 25.12.2018

Сегодня предлагаю рецепт из рубрики рецепты постных для полезной диеты. По этому рецепту гречка подается с тушеными овощами: кабачком, луком и морковью. Также мы сделаем овощную универсальную заправку. Гречневая каша – сама по себе…

Овсяная каша

Сытная и вкусная овсянка — любимчик гурманов, которые придерживаются правил здорового питания. Это лучший друг и помощник в борьбе за стройную фигуру, который ускорит метаболизм и нормализует обмен веществ. А еще эта вязкая и питательная каша очень хорошо влияет на желудок и полезна тем, у кого есть гастриты-колиты-язвы и прочие проблемы с ЖКТ. Единственное НО: нужно выбирать на прилавке супермаркета не пееработанные хлопья, не сладкие мюсли, не кашу быстрого приготовления, а обычную овсянку. Также рекомендуем попробовать плющеную овсянку. Она похожа на хлопья, но на самом деле это просто расплющенные зерна. Варится она быстрее обычной, а по пользе ничем не уступает натуралке.

Опубликовано: 24.04.2018

Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Предлагаем приготовить очень нежные диетические печеночные оладьи с морковью. Наш сайт полезная диета подготовил рецепт с фото. Они помогут не только сбросить лишний вес и не ходить постоянно…

Опубликовано: 04.05.2018

Во время диеты всегда так хочется чего-то вкусненького! Но большинство лакомых блюд под запретом, потому что они содержат много калорий. Наша полезная диета нашла выход из ситуации и предлагает вам рецепт с фото овсяных…

Опубликовано: 24.06.2018

Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Но не жертвовать же из-за минутной слабости фигурой! Предлагаем приготовить диетическую пиццу без муки. В ней очень мало калорий, да к тому же все они полезные. Например,…

Опубликовано: 26.06.2018

Любите овощи, но надоедают однообразные блюда? Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Наша полезная диета предлагает рецепт диетических котлет из кабачков. Это низкокалорийное блюдо, которое обязательно должно быть в каждом летнем меню.

Льняная каша

Еще один любимчик полезная диета ру — льняная каша. Она очень полезна всем, а особенно — женщинам. Если вы будете есть льняное семя, то получите попу как у Ким и будете себя прекрасно чувствовать. В льняном семени не совсем мало калорий, потому что в нем содержится много полезных масел. Но оно очень хорошо влияет на пищеварение, состояние кожи и волос.

Опубликовано: 05. 11.2018

Среди каш есть рекордсмен по уникальному набору полезных элементов — льняная каша. Это диетическая каша, на которой можно худеть и качать мышцы, причем делать все это легко и с удовольствием. Так как многие о…

Опубликовано: 25.12.2018

Льняное семя можно  купить в большинстве магазинов (не только в аптеках или лавочках с натуральными продуктами, но и в супермаркетах). Его ценные свойства позволяют успешно заменить натуральным продуктом многие лекарства и дорогие пищевые добавки….

Кукурузная каша

Вы не уважаете кукурузную вкуснятину? И совершенно напрасно. Диетологи рекомендуют включать ее в рацион наравне с другими. Это одна их самых диетических каш для похудения, она содержит много белка (любителям фитнеса на заметку), аминокислот, витаминов, клетчатки. И совсем мало — жиров. А еще в ней нет глютена, поэтому она практически не имеет противопоказаний. Кукурузная крупа полезна для сосудов и сердца. Так что стоит ввести в свой рацион мамалыгу — старинное и незаслуженно позабытое блюдо наших предков.

Опубликовано: 08.04.2018

Некоторые постоянно едят кукурузную манку, а кто-то никогда о ней даже не слышал. Наш сайт полезная диета решил рассказать об этой каше и научить вас ее готовить. У нее действительно много преимуществ, поэтому можно…

Рисовая каша (рис белый шлифованный)

Рис полезен в умеренных дозах, как и любые другие каши. Но похудение — это не про белый рис. Шлифованный и очищенный рис (именно такой обычно едим все мы) умеренно способствует увеличению веса и развитию сахарного диабета 2-го типа. Чем больше мы его едим — тем выше риск развития этих состояний. Первый аргумент против риса: у него высокий ГИ. Второй аргумент: до сих пор в нем не было обнаружено ни одного такого вот крутого вещества, которое даже теоретически могло бы способствовать снижению веса. Да, в рисе есть пищевые волокна: у тех, кто потребляет их много, снижается холестерин и уменьшается масса тела. В теории это правильно, но к рису никакого отношения сам факт похудения не имеет: в белом (да и в коричневом рисе) количество пищевых волокон ничтожно мало. То есть и с этой точки зрения рис совершенно бесполезен для снижения веса и предупреждения ожирения.

Опубликовано: 28.02.2012

Рис во многих восточных странах является основным продуктом питания. В нем содержатся такие необходимые микроэлементы, как железо, кальций, цинк, калий, фосфор, йод, каротин и селен. Поэтому эффективная рисовая диета позволяет получать нужные витамины и…

Опубликовано: 13.11.2013

Рисовая диета очищает организм, нормализует работу мочеполовой системы, улучшает работу суставов, нормализует обмен веществ. Перед употреблением рис нужно вымачивать в воде, за это время вода вымывает крахмал из крупинок риса, в очищенном состоянии рис. ..

Опубликовано: 20.09.2015

Диетическое ризотто с морепродуктами — очень полезное и сытное блюдо, которое просто готовится. В нем нет вредных жиров (готовится на оливковом масле). Получается очень вкусно. Сделать ризотто можно примерно за час, справится даже совсем…

Опубликовано: 23.12.2015

  Практически каждая хозяйка старается не только сытно, но и вкусно приготовить блюдо, в очередной раз удивив своих домочадцев. Ведь процесс приготовления — очень увлекательное занятие, однако, без определенных навыков и знаний все же…

Разгрузочные дни на кашах

Очень хорошо устраивать разгрузочные дни на кашах. Они получаются сытными и достаточно вкусными. Наша полезная диета уже много раз писала о них. Поэтому предлагаем ознакомиться с множеством вариантов разгрузочных дней.

Опубликовано: 31.03.2013

Любому организму периодически требуется разгрузка. И совершенно не важно, какая у вас фигура, требуется ли вам скинуть пару лишних килограмм, или же у вас идеальная фигура и отменное здоровье — чистка организма принесет пользу…

Опубликовано: 27.06.2013

Каждый человек должен следить за своим здоровьем. Для этого необходимо вовремя избавляться от яда, который скапливается в нашем организме. Разгрузочные дни – самая лучшая мера для чистки организма от шлаков и токсинов. К тому…

Диета на овсяной каше: отзывы похудевших

Овсянку и овсяные отруби по праву считают панацеей от всех болезней желудка и кишечника. В овсянке содержится крахмал, который в разваренном виде мягко обволакивает стенки ЖКТ и способствует заживлению язв и воспалений. Еще овсянка известна своим очищающим действием: в ней содержится клетчатка, которая быстро всасывает шлаки и токсины, выводя их из организма. Поэтому многие используют овсяную диету для похудения, а также для очищения организма.

Диета на овсяных хлопьях состоит из двух этапов:

Подготовительного.
Основного.

Цель первого этапа – подготовить организм к тому, что на протяжении нескольких дней его лишат привычного меню и переведут на овсянку.

Итак, накануне подготовительного дня залейте 4 столовых ложки риса холодной водой, а наутро сварите рис до киселеобразного состояния. Выпейте полученный продукт и в течение 5 часов после этого ничего не ешьте и не пейте. Через пять часов можете съесть кусочек нежирного отварного мяса с овощами, также разрешаются фрукты. Все жирное, жареное и сладкое во время диеты для вас находится под запретом.

На следующий день можете начинать саму диету. Правила здесь просты: на завтрак, обед и ужин вам нужно есть только овсянку на воде – без молока, масла и сахара. Через полтора часа после приема пищи можно съесть немного ягод, фруктов или сырых овощей (например, морковь или огурец).

Поскольку это монодиета, ее рекомендуется соблюдать не более 5 дней. Результатом овсяной диеты станет похудение на 3-4 килограмма, очищение кишечника и отличное самочувствие. Овсянка богата полезными веществами и клетчаткой, она содержит много углеводов, поэтому прекрасно насыщает, оставаясь в то же время одним из самых низкокалорийных продуктов. Отзывы об овсяной диете свидетельствуют, что этот режим питания переносится довольно легко. Попробуйте посидеть на овсяной диете и убедитесь в этом.

Отзывы овсяной диеты:

1. Надя

Очень люблю худеть на овсянке. Когда после праздников набираю пару лишних кг, сразу на овсянку. Вот недавно опять посидела 5 дней и сбросила 5 кг. И голода совсем не чувствуется.

2. Олеся

Отличная диета. По началу тяжело, особенно когда мужу и сыну надо обед готовить, но чрез 3 дня уже на пирожки и пельмени спокойно смотришь.:) Я перед отпуском всегда так худею.

2. Нина Ковалева

Люблю овсянку во всех ее видах! Это одна из моих любимых диет. На ней и худею, и очищаю кишечник. Всем советую, самая безвредная и эффективная из всех диет, что я пробовала.

Гречневая диета для похудения

Секрет гречневой диеты прост: на протяжении всего дня можно употреблять в пищу только гречневую крупу, а также разрешается выпить литр нежирного кефира. Эта диета может считаться монодиетой. Когда вы ее придерживаетесь, организм нуждается в воде, поэтому нужно пить чай, зеленый или черный. Эта диета эффективна, потому что за неделю можно избавиться от 3 до 7 лишних килограммов. Очень важно и то, что благодаря такой диете можно очистить организм от шлаков.

Как переносится гречневая диета

Гречневая диета переносится не тяжело, так как в гречневой крупе содержится очень большое количество микроэлементов, полезных для организма. Это магний, железо, кальций и калий. Более того, гречка укрепляет сосуды. Если употреблять не подсоленную гречневую крупу, можно вывести из организма шлаки и воду. Желающим начать гречневую диету нужно приготовить гречку накануне вечером. Залейте стакан гречневой крупы на один-два пальца кипятком и оставьте на ночь, чтобы она настоялась. Утром крупу не варите, а лишь подогрейте на медленном огне.

Ограничения гречневой диеты

В этой диете нет ограничений по приему гречки. Единственное ограничение – нужно полностью исключить соль. Не принимайте пищу менее чем за 4 часа до сна. Для того, чтобы не есть гречку всухомятку, запивайте ее обезжиренным кефиром, но не менее одного литра в день. Воду можно пить в неограниченном количестве. Также можно съедать один-два обезжиренных йогурта. Допускается употребление таких несладких фруктов, как, например, зеленые яблоки (одно-два в день). Если употреблять в пищу только гречку и кефир, организм будет пополнять запасы недостающих полезных веществ из жиров, которые мы называем лишним весом. Этот процесс приведет к ускорению обмена веществ и снижению веса. На гречневой диете следует сидеть неделю, после чего необходимо как минимум на месяц, воздержаться от монодиет. По окончанию диеты возвращайтесь к нормальному режиму питания постепенно. Вы очень быстро вновь наберете вес, если сразу станете есть все подряд. На следующий день после окончания гречневой диеты выпейте на завтрак сладкий чай и съешьте вареное яйцо. Калорийность пищи увеличивайте постепенно. Калорий должно быть в день от 600 до1500.

Преимущества гречневой диеты

Преимущества гречневой диеты в том, что кушать гречку можно в большом количестве и ощущать от этого насыщение. Гречневая крупа содержит клетчатку, весьма полезную для организма. Недостатки гречневой диеты: данная диета входит в понятие «монодиета», так как в организм не поступают необходимые витамины и микроэлементы. Организм страдает от недостатка углеводов, что приводит к нарушению работоспособности, возникновению чувства усталости и вспыльчивости, ухудшению настроения. Есть гречку лучше с молоком. Так вы обеспечите организм необходимыми жирами животного происхождения.

Чтобы разнообразить меню, перейдите к кашевым диетам. Готовьте перловку, пшено, рис, овес, гречку, геркулес. Именно в крупах содержатся необходимые организму микроэлементы, большое количество белков, фтора, цинка, калия, витаминов группы А и В. Когда аминокислоты, содержащиеся в крупах, попадают в организм, это способствует его очистке.

Диетические каши

С незапамятных времен каша является самым популярным блюдом. Согласно пирамиде питания, принятой большинством диетологов мира, немалую часть рациона человека должны составлять цельнозерновые продукты, к которым и относятся каши. Они полезны в любом возрасте, детям — для правильного и гармоничного развития и роста, молодежи — для поддержания сил и энергии, людям преклонного возраста — для сохранения здоровья и замедления процессов старения.

© DepositPhotos

Вот только худеющие люди зачастую обходят каши стороной, и очень зря. Даже на диете питание должно быть разнообразным, чтобы организм получал необходимые витамины и микроэлементы. Нутрициологи уже давно назвали каши, от которых ты точно не растолстеешь. Разве что будешь заправлять их майонезом. Редакция «Так Просто!» ознакомит тебя со списком полезных каш для похудения.

Диетические каши

1. Пшено
   Пшенная каша не может похвастаться популярностью, но зато пользы в ней море. Она очень полезна для поддержания работы сердца и вывода лишней жидкости из организма. Кроме того, в ней совсем не содержится глютена, который обвиняют во многих недомоганиях детей и взрослых. И бока от нее точно не станут больше, даже наоборот. Самый лучший вариант для завтрака — заправить пшенную кашу молоком или добавить пару кусочков брынзы.

   © DepositPhotos

2. Гречка
   Греча — любимица всех спортсменов и основа многих диет. Эта крупа очень богата высококачественным белком. А это значит, что она медленно переваривается и надолго утоляет чувство голода. Кроме того, она способствует не откладыванию жира, а росту мышц. Как бонус, содержащийся в гречке рутин укрепляет стенки сосудов.

   © DepositPhotos

3. Перловка
   Одна из самых полезных каш в мире. В ней есть витамины группы В, А, D, Е и РР, серебро, цинк, железо, кальций, медь, йод, хром. Она превосходит пшеницу как по количеству клечатки, так и по пищевой ценности содержащегося в ней белка. Единственный минус — она долго варится.

   © DepositPhotos

4. Рис
   Самая популярная на Востоке крупа помогает выводить из организма любые токсины, а кроме того, защищает стенки желудка и кишечника, поэтому применяется во многих лечебных диетах. Особенно полезен бурый и черный рис.

   © DepositPhotos

Порция каши зависит от твоей физической активности. Ведь главное правило похудения — тратить больше калорий, чем употребляешь. Также стоит заправлять их растительным маслом, а не сливочным, а уж тем более нужно отказаться от майонеза и прочих соусов. И еще важный момент — никаких каш быстрого приготовления.

Также раннее мы рассказывали о диете на кашах.

Расскажи нам в комментариях, как ты готовишь каши и часто ли их ешь. А также поделись статьей со своими друзьями в соцсетях!

Фото на превью depositphotos.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Каши для похудения – Со Вкусом

Какую бы вы ни выбрали диету, в ней наверняка будут присутствовать каши. Ведь они являются одними из самых популярных диетических блюд. Крупы содержат совсем немного калорий, готовятся просто и быстро, при этом отлично насыщают и дарят заряд энергии. Каждая каша имеет свой набор витаминов и микроэлементов, поэтому важно вводить в рацион разные крупы.

Сегодня поговорим о пяти самых вкусных, полезных и доступных кашах, помогающих похудеть. Берите на заметку, дамы и господа! Из статьи вы узнаете, почему данные блюда обязательно должны присутствовать в вашем меню, с чем их лучше сочетать, а также получите ссылки на специальные «кашевые» диеты — звучит забавно, но на самом деле их эффективность давно подтверждена.

Пять каш для похудения

1. Овсянка

   С какой стороны на нее ни посмотри, имеет одни «плюсы»: очень быстро готовится, стоит копейки и приносит максимум пользы. Овсяная каша содержит комплекс витаминов: А, Е, РР и В, обогащает организм магнием, калием, фосфором, йодом. Лучше всего подходит на завтрак: благодаря клетчатке и медленным углеводам оно хорошо насыщает.

   Подавать овсянку рекомендуем с бананом и сыром, отварным яйцом или же с мёдом.

   Если вы придерживаетесь диеты, советуем обратить внимание на овсяные хлопья долгой варки. В отличие от каш быстрого приготовления, они гораздо полезнее.

   Одна средняя порция овсяной каши — это 90–120 ккал.

2. Пшенная каша

   Подобно овсянке, пшенка считается кладезем редкостных витаминов и минералов. Эта каша надолго насыщает и обогащает организм таким важным для похудения и здоровья в целом витамином Д.

   Подавайте кашу с отварной куриной грудкой — это весьма питательно и вкусно.

   На 100 г пшенной каши приходится каких-то 90 ккал.

3. Гречневая каша

   Гречка — отличный источник белка и аминокислот, которые еще содержатся в мясе и рыбе. Поэтому веганам и постящимся она рекомендована в первую очередь.

   Чтобы отварная гречка на диете не была пресной, добавляйте в блюдо тушеные овощи. Вот отличная подборка таких блюд. Готовьте, и любимая каша получит новые вкусовые оттенки, и пользы принесет еще больше.

   В 100 г гречки находится примерно 132 ккал.

4. Ячневая каша

   Отличнейшее блюдо для тех, кто любит быстрые и полезные завтраки. Ячка не уступает в полезности другим кашам: содержит ретинол, токоферол и никотиновую кислоту, помогает фунционированию эндокринной системы, ускоряет обмен веществ, выводит токсины и тяжелые металлы.

   На каше из ячменя легко похудеть.Употребляйте ее с сухофруктами: такой завтрак зарядит вас бодростью на весь день.

   В 100 г ячневой каши содержится примерно 75 ккал.

5. Перловая каша

   Перловка тоже весьма бюджетный и полезный диетический продукт. Она способствует нормализации клеточного метаболизма и липидного обмена, налаживанию работы желудочно-кишечного тракта, а также выводу токсических веществ из организма. При этом хорошо насыщает.

   Во время диеты ешьте перловку с мясом или грибами, в таком виде она будет идеальным блюдом для обеда или ужина.

   100 г перловки — это максимум 110 ккал.

Ну что, мы убедили вас чаще включать в меню эту славную пятерку? А если предпочитаете комплексный подход к диетическому рациону, советуем ознакомиться с подборкой напитков для похудения. Худейте здорово и со вкусом! Мы держим руку на пульсе и готовы давать вам еще больше полезной информации. Поэтому оставайтесь с нами и не забывайте делиться статьями со своими друзьями по соцсетям.

Какие каши лучше всего подходят для похудения — Правильное питание. Здоровое питание

Каши для похудения

Среди множества различных систем похудения сложно сразу найти ту, которая бы наиболее подходила организму и давала эффективный результат. Диета «6 каш» одобрена специалистами по питанию и относится к тем, польза которых очевидна.

Диета рассчитана на 7 дней, низкая калорийность меню обеспечивает быстрое и довольно комфортное похудение. Она отлично подойдет тем, кто хочет расстаться с 5–6 лишними килограммами. Это бюджетное питание, не требующее много времени на приготовление блюд!

Каши для похудения

Каши чрезвычайно полезны для организма: клетчатка, набор витаминов и ценных микроэлементов (в зависимости от вида крупы), углеводы и белки делают их отличной основой для диетического питания. Каждый злак производит свой уникальный эффект.

Принцип диеты «6 каш» заключается в том, что в течение шести дней следует питаться одним видом каши (каждый день — разная каша), соблюдая строгий порядок, а на седьмой день делать кашу из смеси разных круп.

Меню диеты «6 каш»

1. Понедельник — пшеничная каша.
2. Вторник — пшенная.
3. Среда — овсяная.
4. Четверг — рисовая.
5. Пятница — ячневая.
6. Суббота — перловая.
7. Воскресенье — каша из смеси всех перечисленных выше круп.

Соблюдать диету удобно начинать с понедельника, для этого в воскресенье вечером нужно приготовить первый вид каши (пшеничную). Залей крупу кипятком в соотношении 1 : 3 и вари 5 минут, укутай и оставь настаиваться. Утром натощак выпей стакан теплой воды с лимоном, а спустя 20 минут приступай к завтраку.

Добавлять соль, сахар, сливочное масло в кашу нельзя. Ешь кашу каждые 3–4 часа, как только проголодаешься. Во время соблюдения диеты допустимо употребление свежих овощей (морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец), фруктов (яблоки, цитрусовые), кефира в умеренном количестве.

От рыбы, мяса, яиц, молока, алкоголя, сладостей и мучных изделий воздержись. Несладкий чай — приветствуется, вода — в достаточном количестве. Важно: если страдаешь любыми хроническими заболеваниями пищеварительной системы, проконсультируйся с врачом о возможности соблюдать эту диету.

За неделю диеты наладится работа кишечника, организм естественным путем очистится, обогатится витаминами и микроэлементами, что непременно отобразится на фигуре, состоянии кожи, волос и ногтей!

Расскажи друзьям о полезном и сытном способе похудеть, поделись статьей!

почему даже во время диет нужно время от времени есть каши

Каши для здоровья? Определенно – да!

А чем еще полезны каши для здоровья, помимо содержания «разномастной» клетчатки (которая, кстати, и в процессе похудения играет далеко не последнюю роль)? Как ни странно – витаминами!Из витаминов основные «обитатели» каш – витамины группы В. Они «отвечают» за состояние кожи, волос и ногтей. Кстати, цинк и селен, которыми тоже богаты злаки, «работают» в том же направлении. Витамин Е, которого в крупах также предостаточно, повышает стрессоустойчивость, поддерживает работу мозга, способствует переработке белков (что так же должно обрадовать любителей диет).

Прочие витамины в злаках также присутствуют, их набор у каждой каши свой. Однако, диетологи советуют выбирать те крупы, которые издавна привычны для того региона обитания, где вы выросли.

Ферменты для переработки круп нам достаются в наследство от далеких предков. Так что для уроженцев средней полосы гораздо полезнее будут пшенка, гречка и овсянка, чем доступные, но менее привычные соя или кус-кус.

Каши для похудения? Скорее да, чем нет…

Для похудения каши тоже могут быть весьма полезны, правда, не все. Например, манную кашу, овсянку, перловку – редко встретишь в диетическом меню. Тогда как гречневая каша, ячневая, кукурузная — хорошие помощники (хоть и не ежедневные!) в деле похудения.

Едят каши на диете, в основном, из-за высокого содержания клетчатки. Но и высокое содержание витаминов да микроэлементов – никогда не будет лишним в рационе, намеренно обедненном в целях похудения.

Однако следует помнить, что, если вы трепетно следите за своим весом и фигурой, употреблять каши после 13:00 для вас – табу.

Всякой каше – свое время и место

«Утром – каша, днем – мясо»… Это диетологическая классика по-английски. Современные специалисты в области здорового питания вполне согласны с такой точкой зрения, и рекомендуют употреблять крупяные каши трижды в неделю и желательно – по утрам.

Объяснение тут простое: каши – это «медленные» углеводы. То есть усваиваются они постепенно, в течение нескольких часов, долго поддерживая ощущение сытости.

Если вам говорят, что каши для похудения слишком калорийные, и от них, наоборот, полнеют – не верьте. Да, каши это довольно калорийные блюда (в среднем 330 ккал/100 гр), но не более, чем, например, голубцы с мясом (500 ккал/100 гр) или пельмени (350 ккал/100 гр). При этом в кашах есть большинство необходимых организму аминокислот, клетчатка и нет животных жиров — то есть для здоровья они куда полезнее, чем вареники и пельмени. Но только в том случае, конечно, если вы не заправляете кашу сливочным маслом в соотношении 1:1.

Возьмите себе на заметку: если вы употребляете кашу для здоровья – достаточно добавить в нее 1 ч.л. сливочного масла на порцию, а если вы решили есть кашу для похудения – то о масле (любом!) придется и вовсе забыть.

Польза булгура при похудении | Мир Круп

Крупа изготовлена из пшеницы, обработанной с сохранением высокого содержания сложных углеводов. Они долго перерабатываются организмом, насыщая его на несколько часов, что важно при сбросе веса. Булгур при диете не провоцирует скачков сахара в крови. Полезная крупа содержит витамины группы B, PP, а также минеральные вещества, насыщенные жирные кислоты и прочие полезные вещества.

Булгур при диете можно употреблять, не беспокоясь о нагрузке на желудочно-кишечный тракт. Крупа содержит клетчатку, которая очищает выводящие системы, а прочие элементы поддерживают здоровое пищеварение, восстанавливают энергию, снимают лёгкие стрессы.

Польза крупы

Булгур способствует улучшению состояния верхних слоёв кожи, ускорению роста волос, борьбе с возникновением перхоти. Продукт также укрепляет костные ткани и сердечно-сосудистую систему, восстанавливает обмен веществ.

100 грамм приготовленного продукта содержит, в процентах от суточной нормы*:

• марганец — 31;
• магний — 8;
• медь — 8;
• калий — 3;
• цинк — 5;
• железо — 5;
• витамины:
  • PP — 9;
  • B5 — 7;
  • B6 — 4;
  • B1 — 4;
  • B9 — 5;
  • B2 — 2.

Богатый состав элементов и высокое содержание сложных углеводов обуславливает широкую популярность крупы у диетологов.

Как правильно готовить

Перед обработкой булгур при диете 3 — 4 раза замачивают в тёплой воде, сливая жидкость по мере остывания. Это способствует разбуханию зёрен, которые затем отваривают в течение 15 минут в соотношении 1:2. Готовый продукт оставляют на 5–7 минут. В пищу употребляют как варёную, так и просто разбухшую крупу.

На вопрос «можно ли есть булгур при похудении» ответ утвердителен, но он противопоказан во время обострённых форм желудочно-кишечных патологий, а также при индивидуальной непереносимости. В день рекомендуется съедать не более 200 грамм продукта. В противном случае избыток сложных углеводов приведёт к набору веса.

Примеры диетических рецептов первых блюд

На традиционный турецкий суп понадобятся:

• 120 г. крупы;
• 1,5 л воды;
• чайная ложка куркумы;
• луковица;
• 2 томата;
• соль.

Для приготовления необходимо помыть и порезать овощи по желанию. Предварительно крупу замачивают. Через 5 минут после начала варки добавляют лук, затем спустя еще 2 минуты добавляют помидоры, ещё через три -куркуму и соль. Блюдо доводят до готовности и оставляют настояться.

Диетические блюда готовят на основе турецкого супа. Например, к названным выше ингредиентам добавляют 100 грамм чечевицы, две чайных ложки растительного масла и свежую зелень. Чечевицу начинают отваривать вместе с крупой. Измельчённый лук предварительно обжаривают в масле. Измельчённую зелень добавляют по окончании готовки.

Примеры диетических рецептов вторых блюд

Чтобы сделать биточки, отваривают 150 грамм булгура. 200 грамм мяса птицы измельчают в блендере. Ингредиенты смешивают в большой ёмкости. К ним вбивают 4 желтка и соль. Из фарша лепят котлетки, которые запекают в духовке или готовят на пару.

Для фаршированных баклажанов понадобится: пять овощей, разрезанных на две части. Из половинок удаляют сердцевину, а съедобную мякоть мелко нарезают. Последнюю смешивают с измельчённым чесноком, дроблёными орехами, тремя кислыми яблоками, пятью морковками. В смесь также добавляют 100 грамм варёного булгура. Фарш в течение 5 минут тушат на сковороде, затем к нему добавляют 100 грамм слив или других фруктов по вкусу. Начинку тушат ещё 10 минут, затем распределяют по половинкам баклажанов. Блюдо готовят на пару 20 минут.

Примеры диетических рецептов холодных блюд

Для салата 0, 5 литра воды кипятят и остужают до 50–55 градусов. Двести грамм крупы заливают жидкостью и начинают варить вместе с петрушкой. Через 15 минут воду сливают. Крупу перекладывают в салатницу, поливают лимонным соком. К каше добавляют измельчённый лук, мяту, оливковое масло и свежие овощи по предпочтениям.

Для диетического паштета понадобится фасоль. Сухую замачивают на ночь и отваривают утром. В течение 10 минут отваривают 50 грамм булгура в 100 мл кипящей воды. Луковицу и пару зубчиков чеснока чистят и мелко нарезают, затем тушат. Ингредиенты складывают в блендер, дополняют йогуртом, солью и лимонным соком, перемешивают.

Диетическое меню с булгуром

Булгур — диетический продукт, он лежит в основе нескольких принципов питания. Ниже мы приведем пример недельного диетического меню, включающего булгур.

Диета на неделю

Утренний рацион включает 100 грамм каши, йогурт и яблоко. Дневной — 100 грамм готовой крупы, овощной салат, зелёный чай, а вечерний — тушёные овощи с кефиром или ряженкой. В качестве перекуса используют горсть орехов или ягод. Это вариант меню без мяса и рыбы, но при желании их разрешено употреблять вечером в отварном виде.

Месячный диетический рацион

Примерное меню для похудения:

1. Утром — творог с сухофруктами или омлет, чай или кофе без добавок.
2. На обед — овощной суп или каша, компот и хлеб.
3. На ужин — тушёное мясо птицы или рыбы, овощной салат, кисломолочный напиток.
4. В качестве перекуса используют орехи и фрукты.

Похудению способствует правильное питание. Этот вариант рассчитан на 4 полных недели. Из рациона исключают сдобную выпечку, сахар и любые сладкие продукты, за исключением фруктов. Ограничивают количество соли в пище. Полезный булгур едят только на обед или ужин.

*Источник данных: USDA SR-23

USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Правильная еда на ночь, чтобы спать и худеть: список продуктов и блюд

Теперь вы знаете, что кушать на ночь — можно и даже нужно. Но это не значит, что вам выдана индульгенция на ночной жор. Как мы уже сказали, у позднего ужина есть ряд важных ограничений.

Собственно говоря, полноценным ужином прием пищи перед сном назвать тоже нельзя. Это, скорее, поздний перекус для улучшения обмена веществ и… крепкого сна. Что же есть на ночь, чтобы похудеть? Чтобы не превратить поздний перекус в ночное обжорство, необходимо следовать нескольким простым правилам.

Считаем калории

Полезная порция еды на ночь не должна превышать 200-250 ккал. Немногим больше — и уже будет перебор, который непременно отложится на ваших боках. Немногим меньше — и ваш организм начнет ночью «жрать» самого себя. Как уже сказано выше, во время сна оголодавший без энергии организм будет разрушать не жировые клетки, а мышечные, потому что из них легче достать энергию. То есть, ложась спать на голодный желудок, вы гарантированно запускаете так называемый катаболический процесс «сушки мышц», не имеющий ничего общего с сжиганием жиров. Согласитесь, худеть за счет потери мышечной ткани — плохая идея. Ведь жир (а с ним и ненавистный целлюлит) никуда не денется.

Энергетическая ценность в 200-250 ккал — это тот разумный объем энергии, которая будет поддерживать ваш организм в состоянии покоя, не заставляя искать резервные источники в мышечных тканях. Кроме того, этого будет достаточно, чтобы не дать вашему обмену веществ замедлиться.

Имейте в виду, что эти 200-250 ккал не являются «бонусом», а должны быть учтены вами в вашей суточной норме калорий, которые вы получаете с пищей. Если вы ведете учет калорий (а для тех, кто хочет похудеть, это необходимо), имейте в виду, что вы должны за день «сэкономить» эти 200-250 ккал на поздний перекус.

Внимание на состав

Ваш поздний перекус должен состоять из комбинации длинных углеводов и белков. Первые важны для медленного высвобождения энергии, которой будет подпитываться организм ночью. Вторые — для восстановления клеток мышечной ткани.

Какую кашу нужно есть утром чтобы похудеть

какую кашу нужно есть утром чтобы похудеть

Какие каши для похудения быстро и аккуратно сжигают жир, как их правильно готовить? Давайте вместе подберем оптимальную крупу, чтобы вы были всегда довольны вашей фигурой.  Всем худеющим обязательно нужно знать об углеводном воздействии на организм.

Несмотря на то, что в состав круп входит большое количество углеводы, их все равно используются для того, чтобы сжечь лишний жир. Но надо знать, какие. Быстрые.  Крупы для похудения, список которых будет подан ниже, помогут вам похудеть быстро и без лишних затрат. Подбираем для себя оптимальный продукт.

Итак, теперь мы знаем, что кушать кашу – это хорошо и полезно. 7 Видео: Какие крупы помогают похудеть. Какие есть каши для похудения, которые сжигают жир? Диетологи уже давно успели понять, что диетические каши дают возможность справиться с лишними килограммами. Это продукты, которые способны зарядить вас бодростью.  В составе крупы есть все необходимые компоненты, которые позволяют справляться с лишним весом за короткий временной промежуток. Это самые полезные крупы для похудения, которые позволят вам похудеть.

Добавьте в свое меню такие каши, чтобы наслаждаться их эффективным действием.  Ежедневно нужно менять крупу, чтобы организм получал максимум ценных микроэлементов и питательных веществ. Дни диеты. Способ питания. Как похудеть на кашах? Каши для похудения рецепты. Диеты на крупах.  Рецепт овсянки прост, ведь эту кашу нужно запаривать. Вы можете заварить стакан хлопьев овсянки вечером стаканом горячей воды и оставить на завтрак, утром разогреть готовое блюдо.

Другой вариант – заварите продукт кипятком, помешивая 10 минут. Если хотите жидкую овсянку, то запаривайте ее водой в соотношении Овсянка содержит большое количество жиров, поэтому будьте осторожны с разрешенными продуктами.

Рекомендуется есть каши утром и вечером, но не перед сном. Употреблять кашу необходимо за 3–4 часа до сна, чтобы успеть потратить полученные калории. Употребление крупы должно быть регулярным – не менее 3 раз в неделю. Для более быстрого похудения и улучшения работы клетчатки необходимо пить воду, в течение дня не менее 1, литров.  Геркулесовая каша для похудения также является одной из самых популярных.

Для ее приготовления необходимо налить кастрюлю воды, довести до кипения и небольшими порциями добавлять крупу. При этом кашу помешивать, иначе крупа может пригореть. На медленном огне геркулесовая каша приготовится в течение 15 минут. Диета на кашах для похудения — относительно простая моно диетическая углеводная программа, позволяющая сбросить лишний вес за относительно короткий период времени при незначительных финансовых затратах.

Каши для похудения помогают снизить вес. Такой эффект объясняется тем, что крупы содержат вещества, ускоряющие метаболизм и препятствующие отложению жира.   Готовить ячневую кашу для похудения рекомендуется на воде, так же как и пшеничную (по вышеописанному рецепту), соль и сахар добавлять не следует.

Есть ее нужно в течение дня небольшими порциями. Гороховая. Для похудения полезно употреблять, помимо злаковых, бобовые крупы. Утром измельчите кашу блендером и добавьте пару капель сока лимона. Кукурузная каша для похудения. Эта каша тоже хорошо подойдет для диеты.  Можно ли есть пшенную кашу на диете. К разрешенным при похудении относится и пшенка. По своим свойствам она очень напоминает пшеничную, поэтому тоже часто используется, чтобы сбросить лишний вес.

Судя по отзывам худеющих, пшенная диета позволяет избавиться от кг за неделю.  Когда нужно немного похудеть, всегда использую диету на овсянке. Уже через неделю минус 4,3 кг. Елена, 25 лет Самый эффективный вариант – это диета на гречке, особенно, когда нужно быстро скинут пару килограмм. Не хотите есть кашу? Значит, можно поискать другие варианты.

Правильное питание предполагает употребление любых полезных продуктов. Но все же утром стоит отдать предпочтение яйцам, сыру, творогу, отварному мясу, цельнозерновому или отрубному хлебу. Дополнить первый прием пищи можно овощами, фруктами, ягодами, орехами, медом, джемом. Чем именно полезно завтракать при правильном питании?  Надоела овсянка, но есть большое желание похудеть?

Этот процесс можно ускорить не только с помощью полезной каши. Похудение будет эффективным, если готовить другие блюда. Например, овсяноблин — идеальный вариант для тех, кто не хочет есть кашу каждый день. Готовить его просто.

Похожее:

Каши для похудения которые сжигают жир: полезные низкокалорийные крупы

Опубликовано: 12. 11.2019Время на чтение: 5 минут6028

Польза каш

Содержащиеся в кашах медленные углеводы заряжают бодростью и хорошо насыщают, избавляя от необходимости перекусывать между приемами пищи. Также продукты из злаковых богаты растительным белком, клетчаткой, большим количеством полезных минералов, макро- и микроэлементов. Благодаря этому они способны:

• стабилизировать работу кишечника и печени;
• ускорять обменные процессы и жиросжагание;
• улучшать состояние кожи;
• нормализовать уровень сахара и холестерина в крови;
• укреплять иммунитет и предотвращать ряд заболеваний.

Используя каши для похудения, помните, что нельзя есть исключительно один вид блюда в течение длительного периода. В определенные дни можно употреблять крупы отдельно. В другие – используйте их как гарнир к птице или мясу.

Это важно знать: все крупы имеют высокую энергетическую ценность, от 300 ккал.

Крупы для похудения

Каждый вид злаков обладает уникальным набором свойств и воздействием на организм. Полезность каш для похудения определяется целым рядом критериев. Основные – низкий гликемический индекс (ГИ), разнообразие входящих в состав макро- и микроэлементов, наличие аминокислот и витаминов, особенно группы B.

Гречневая крупа. Содержит огромное количество медленных углеводов, благодаря чему хорошо насыщает энергией для занятий спортом и надолго утоляет голод. Также она включает много белка, необходимого для сохранения мышечной массы.

Овсяная крупа. Богата на клетчатку и микроэлементы. Дает много энергии, поэтому отлично подходит для завтрака! Овсянка обволакивает органы ЖКТ специальной пленкой, защищая их от воспаления. Также она хорошо очищает кишечник и улучшает общее самочувствие.

Пшенная крупа. Избавляет организм от токсинов и лишней жидкости, что способствует нормализации обменных процессов. Эффективно блокирует голод. Также она укрепляет иммунитет и сопротивляемость к заболеваниям благодаря большому количеству полезных микроэлементов.

Перловая крупа. Очень сытное блюдо при низкой калорийности. Даже маленькой порции этой каши достаточно, чтобы надолго утолить голод. Входящие в состав антиоксиданты улучшают состояние кожи и волос. Перловка хорошо очищает кишечник и предотвращает появление запоров.

Кукурузная крупа. Защищает организм от инфекций и воспалений, ускоряет заживление ран и укрепляет сосуды. Содержит большое количество клетчатки, сложных углеводов, насыщенных жирных кислот и аминокислот, благодаря чему помогает быстрее избавлять от лишнего веса.

Выбирая кашу для похудения, доверяйте только надежным и проверенным производителям. Еще одно правило – злаки лучше употреблять утром или в обед. А заменив первый прием пищи сбалансированным завтраком Herbalife, можно сделать похудение еще более эффективным и поддержать организм полезными веществами во время диеты. Данный продукт является низкокалорийным, при этом обеспечивает чувство сытости на несколько часов, а также дарит энергию и восполняет запасы макро- и микронутриентов. Все это важно для тех, кто хочет держать свой вес под контролем.

Семена льна как альтернатива крупам

В Европе семена льна пользуются огромной популярностью. Их выпускают под брендом «суперфуд» и добавляют в различные блюда. Главным достоинством семян льна является большое содержание белка – 28,9 г. При этом в них минимум углеводов (17 г) и жира (11 г). Еще одна ценность продукта – омега-3, количество которых в 10 раз больше, чем в гречке. Также семена льна богаты на витамины группы B и клетчатку (около 40 %).

Каши быстрого приготовления: можно ли их употреблять

Полки супермаркетов буквально завалены зерновым полуфабрикатом, который мгновенно превращается в готовое блюдо после запаривания кипятком. Однако употреблять их диетологи категорически не рекомендуют. Чтобы крупа принесла пользу организму и процессу похудения, она должна пройти правильную обработку. Каши быстрого приготовления имеют высокий гликемический индекс и большую калорийность, при этом плохо насыщают. В них содержится много сахара и крахмала, а полезных веществ – минимум. Это также не способствует похудению и оздоровлению.

Как правильно готовить каши

Чтобы крупа принесла максимум пользы для организма и похудения, ее термическая обработка должна проводиться грамотно. Неправильное приготовление каши увеличивает ГИ и калорийность блюда, а также снижает его пищевую ценность. Главными ошибками при готовке круп диетологи считают следующие.

• Длительная обработка. При продолжительной варке одна молекула крахмала связывает до 20 молекул воды, что приводит к значительному увеличению ГИ готового блюда.
• Приготовление в микроволновке. Печь СВЧ нейтрализует крахмал и расщепляет сложные углеводы. В итоге повышается калорийность и на 20–30 единиц увеличивается ГИ.
• Добавление в блюдо масла. Оно улучшает вкус каши, но снижает эффективность клетчатки. К тому же добавляет блюду лишние калории.
• Варка на молоке. За исключением обезжиренных продуктов. Другие виды молока неизбежно увеличивают калорийность блюда.
• Использование в избытке соли и сахара. Стимулируют аппетит. Сахар также увеличивает количество калорий, соль задерживает жидкость в организме и нарушает обмен веществ.

Чтобы получить максимум пользы для похудения, каши не нужно варить долго. Многие крупы легко разбухают в воде. Залейте вечером порцию кипятком (1 : 2) и оставьте для набухания. Утром добавьте в крупу немного воды и доведите ее до кипения. Затем выключите огонь и оставьте кашу под закрытой крышкой до полной готовности. Такой метод варки позволит сохранить клетчатку и полезные вещества. Добавление в готовое блюдо ягод, сухофруктов и орехов позволит придать ему хороший вкус, не используя сахар, соль и масло.

Диеты на кашах

Гречневая. Наиболее популярная и эффективная. Монодиета рассчитана на 7–14 дней. Строгая схема включает только кашу и воду. В облегченной допускается употребление некоторых видов овощей и фруктов. За две недели на гречке можно скинуть до 6–8 кг.

Перловая. Также относится к монодиетам и имеет жесткую схему. Крупа отваривается на воде и употребляется 3–4 раза в день без соли и приправ. На ночь – 100 мл биокефира. При соблюдении всех рекомендаций перловая диета позволяет за 10 дней похудеть на 4–5 кг.

Льняная. Семена используются в качестве добавки к основному рациону или для приготовления диетических блюд. Их перемалывают и замачивают в воде. Употребляют по 1 ст. л. утром. За 10 дней льняной диеты можно сбросить до 7 кг.

Помимо каш для похудения также необходим полноценный сон, физические нагрузки и употребление большого количества жидкости. Худейте правильно и с пользой для здоровья!

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
12 ноября 2019, 11:002019-11-12

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Отзывы

Натали
| 10. 12.2019 16:33

Активно использую каши для похудения. На завтрак и перекус перед обедом овсянку запариваю, немного семян льна добавляю. Гречку, рис, перловку в течении дня тоже ем, в основном с овощами. Когда не худею, тоже овсянку на завтрак ем, вкусно, полезно и насыщение очень надолго

Как похудеть с помощью овсянки

Как правильно выбрать и приготовить овсяную кашу на завтрак.

Овсянка – лучший вариант для похудения. Но мало кто знает, что она не только способствует похудению, но и лечит от недугов. Немецкие ученые выяснили, что зерна овса имеют лечебные свойства.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Простой рецепт овсяного печенья с орехами

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНКИ

Овсянка – один из самых полезных продуктов для рациона человека. Недаром муку и овсяные хлопья входят в состав многих полезных масок, а отвар из овса рекомендуют употреблять тем, кто имеет гастрит или проблемы с желудком.

В своем составе эта культура содержит целый ряд витаминов и минералов. В частности В1, В2, Е, а также цинк, фосфор, калий, железо, магний, натрий, йод, марганец и селен.

В целом ученые выделяют следующие свойства овсянки:

1. Осуществляет профилактику онкологических заболеваний.
2. Замедляет процесс старения.
3. Улучшает обмен веществ.
4. Уменьшает уровень холестерина
5. Избавляет от стресса
6. Лечит от бессонницы
7. Регулирует обмен веществ

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ

Существует два способа приготовить овсянку: на воде и на молоке. Однако тем, кто мечтает похудеть, диетологи советуют выбирать первый вариант.

Овсянка, приготовленная на воде, способствует очищению организма, нормализует пищеварение и помогает при похудении.

Чтобы улучшить пользу и вкус блюд, в кашу можно добавлять ягоды, сухофрукты или орехи.

КАК ВЫБРАТЬ ОВСЯНКУ

Овсяные хлопья бывают 4 видов: «Геркулес», «Экстра №1», «Экстра №2», «Экстра №3».

Овсянка с названием «Экстра №3» является наиболее тонкой и нежной. Такую кашу очень просто готовить: достаточно лишь залить кипятком или горячим молоком и подождать пару минут.

Такие хлопья подходят для рациона маленьких детей, а также людей, которые имеют проблемы с желудком.

Хлопья «Экстра №2» изготавливаются из резаной крупы. Такая каша будет готовиться несколько дольше – примерно 10 минут.

Каши из хлопьев «Экстра №1» и «Геркулес» отличаются высоким содержанием углеводов. Эта овсянка производится из цельной крупы и имеет гораздо более плотную структуру. Такие сорта рекомендуют для тех, кто хочет похудеть.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что будет, если полностью отказаться от сахара и соли

Подробная информация о каждом полезном выборе на полке супермаркета

Вы хотите вести более здоровый образ жизни, который приведет к устойчивой потере веса? Тогда важно правильно питаться утром, потому что это подготовит вас к более здоровой трапезе в течение дня. Хорошая новость в том, что вам не нужно жертвовать любимой едой; выберите подходящие с меньшим количеством калорий. Если вы выберете лучшую кашу для похудения, ваш день начнется с правильной позиции.

По данным Nielsen, глобальной информационной и измерительной компании, большинство домашних хозяйств в Америке, особенно с детьми в возрасте 6–12 лет, предпочитают холодные хлопья другим вариантам, таким как йогурт или яйца (5).Это из-за напряженного образа жизни и того факта, что злаки доступны по цене, вкусны и просты в приготовлении — их можно есть в дороге, не требуя уборки. Лучшая каша для похудения — это здоровая каша, которая в то же время заставит вас наслаждаться утренней тарелкой, как обычно, и даже с нетерпением ждать ее.

Лучшая крупа для похудения: начало дня с правой ноги

Какая крупа лучшая для похудения? Пусть вас не обманывают привлекательная упаковка и длинный список преимуществ, размещенных на коробках для хлопьев.Каждая коробка хлопьев в продуктовом магазине может претендовать на то, чтобы быть здоровой, поэтому вы должны быть осторожны, выбирая ту, которая очень питательна, но с низким содержанием калорий для здоровой потери веса.

Чтобы выбрать лучшие хлопья для завтрака для похудения, необходимо понимать, какими должны быть полезные злаки. Все, что утверждает, что помогает вам похудеть, но при внимательном рассмотрении пищевых фактов и ингредиентов на этикетке показывает высокое содержание углеводов, сахаров, калорий и скрытых обработанных ингредиентов, тогда это вводит в заблуждение, и этого следует избегать.

Подробнее: Преимущества слив для похудания: сливы — ваш ответ на похудание?

Какие злаки лучше всего есть для быстрого похудания?

К сожалению, когда дело доходит до здорового и устойчивого похудения, быстрого решения нет. Поскольку набор веса произошел не в одночасье, не рассчитывайте быстро похудеть и поддерживать такой вес долгое время. Рекомендуется постепенно худеть, примерно на 1–2 фунта в неделю, придерживаясь здоровой низкокалорийной диеты, регулярно занимаясь физической активностью и делая другие здоровые привычки частью своего распорядка дня (18).

Shutterstock

Характеристики лучших здоровых злаков для похудания

Говорят, никогда не судите о книге по обложке, и точно так же не судите о хлопьях по упаковке. Хотя зефир и хлопья с шоколадной стружкой выделяются как вредные для здоровья, другие содержат добавленный сахар, нездоровые жиры и не имеют полезных питательных веществ. Это тоже не самые лучшие каши для похудения.

Согласно мнению экспертов Everydayhealth, лучшая миска из хлопьев для завтрака должна содержать не менее 3 граммов клетчатки, менее 10 граммов сахара и менее 200 миллиграммов соли на порцию или на 100 граммов (14).Чтобы дополнительно разъяснить важность понимания содержания лучших злаков, NHS заявляет, что злаки с высоким содержанием сахара, жира или соли содержат более 22,5 граммов общего сахара, более 17,5 граммов жира и более 1,5 граммов соли на 100 граммов (8 ). Рекомендуемые продукты с низким содержанием сахара, жира или соли содержат 5 граммов общего сахара или меньше, 3 грамма насыщенных жиров или меньше и 0,3 грамма соли или меньше на 100 граммов.

Подробнее о том, на что следует обращать внимание при выборе лучших злаков для похудения и энергии:

Shutterstock

Все диеты для здорового похудения рекомендуют продукты, богатые клетчаткой (углеводами, которые не усваиваются кишечником), чтобы вы чувствовали себя сытыми дольше (6).Продукты, богатые растворимой клетчаткой, способствуют снижению веса, помогая поддерживать здоровье кишечных бактерий и способствуя общей потере жира за счет минимизации аппетита (9).

Было бы лучше, если бы вы съедали около 28 граммов клетчатки в день, в то время как другие источники рекомендуют от 20 до 35 граммов в день (14). Поэтому лучше всего начинать свой день с утренней миски, которая содержит не менее четверти рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Вы можете выбрать крупы, содержащие около 14 граммов клетчатки на порцию, а затем получить оставшиеся 14 граммов или более клетчатки из последующих приемов пищи в течение дня.Обратите внимание, что наличие 5 граммов на порцию или более считается с высоким содержанием клетчатки, поэтому, если ваш желудочно-кишечный тракт не привык к большому количеству клетчатки, вам не следует принимать очень большое количество клетчатки сразу, например, утром. (14). Вместо этого возьмите меньшее количество, чтобы не чувствовать дискомфорт из-за избытка газа.

Существует множество источников клетчатки, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты (17). Наше внимание сосредоточено на 100% цельнозерновых продуктах, содержащих цельные семена растений, т.е.е., содержащие зародыши, отруби и эндосперм, что делает их богатыми источниками пищевых волокон (7). К ним относятся овсянка, киноа, попкорн, ячмень, просо, коричневый рис и пшеница. Помимо клетчатки, лучшие цельнозерновые злаки для похудения богаты другими питательными веществами, такими как витамины группы B, минералы и антиоксиданты (7).

Лучшая крупа для похудения и получения энергии — это хлопья с высоким содержанием белка. Богатые белком продукты лучше всего подходят для похудания, поскольку они минимизируют выработку гормона голода и способствуют выработке нескольких гормонов сытости, что приводит к значительному снижению чувства голода, следовательно, вы автоматически потребляете меньше калорий (11). Таким образом, хлопья с высоким содержанием белка будут правильно подпитывать ваш день и помочь вам достичь желаемых целей тела. Например, злаки, содержащие около 16 граммов белка, зарядят вас энергией в течение дня. Помните, что чем больше у вас белка, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя; следовательно, это может способствовать потере веса.

Shutterstock

Сахар, улучшающий вкус, полезен для сладкоежек, но вреден для вашего здоровья и веса. Он вызывает увеличение веса, потому что он содержит большое количество пустых калорий и способствует продолжительному повышению уровня сахара в крови, резистентности к лептину и инсулинорезистентности, связанной с увеличением веса (1).Такие продукты, как правило, менее сытны и могут повлиять на гормоны, контролирующие аппетит, и центры вознаграждения мозга, увеличивая тягу к вкусной пище и заставляя вас переедать.

Помимо увеличения веса, добавленный сахар также способствует возникновению хронических заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет (1). Поэтому вам следует избегать сладких злаков, даже если они содержат цельнозерновые продукты. Проверьте этикетку пищевой ценности на упаковке и определите различные термины, используемые для описания различных сахаров, например, галактозы, декстрозы, глюкозы, мальтозы, лактозы, агавы, кукурузного сиропа, коричневого сахара, сахарозы, фруктозы и т. Д.По возможности выбирайте злаки с нулевым содержанием сахара, хотя они могут быть дорогими.

Если вы хотите похудеть, вам следует уменьшить потребление углеводов, чтобы минимизировать аппетит, и это начинается с первого приема пищи в день, завтрака. Поэтому в ваших злаках должно быть мало углеводов.

Низкокалорийная диета необходима для похудения, многие женщины, пытающиеся похудеть, потребляют от 1200 до 1400 калорий в день, а мужчины — от 1600 до 1800 калорий в день (10).Рекомендуемое количество калорий для здорового завтрака для похудения для женщин, ежедневное потребление которых должно составлять около 2000 ккал, составляет около 400 ккал, включая напитки и добавки (8). С другой стороны, мужчины, пытающиеся похудеть, могут потреблять от 400 до 500 ккал на завтрак и другие основные приемы пищи (10). Некоторые источники рекомендуют употреблять злаки с примерно 90 граммами калорий и 1 граммом жира на порцию.

Shutterstock

Искусственные добавки содержат много жиров и могут привести к увеличению веса.Лучшие злаки для похудения — простые, а если нет, они должны содержать натуральные ароматизаторы, такие как какао, сухофрукты, корица и т. Д. Некоторые злаки содержат аннато, органический пищевой краситель, сделанный из внешней оболочки семян тропических кустарников. Это лучше, чем искусственные красители.

Преимущества приема злаков на завтрак

Низкокалорийные злаки имеют множество преимуществ, помимо того, что они помогают сбросить желаемые килограммы, сводя к минимуму вероятность того, что вы будете испытывать тягу к нездоровой, высококалорийной и жирной пище в течение дня. Например, по данным исследователей Гарвардской школы общественного здравоохранения, злаки, богатые цельными зернами и клетчаткой, минимизируют риск заболеваний, снижая преждевременную смерть от хронических заболеваний, таких как рак, респираторные заболевания, болезни сердца и диабет (7).

В публикации 2014 года в международном обзорном журнале Advances in Nutrition, посвященной изучению пользы для здоровья утреннего приема злаков, установлено, что злаки на основе ячменя, овса или псиллиума могут снижать уровень холестерина (13).Кроме того, было обнаружено, что зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки могут помочь улучшить работу кишечника.

Помимо пользы для здоровья, злаки являются недолговечными, экономичными, их легко хранить, готовить и транспортировать, что делает их более выгодными. Обратите внимание, что нездоровые сладкие злаки могут привести к кариесу и высокому кровяному давлению (8).

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика. Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Shutterstock

Что добавлять в злаки?

40-граммовая порция злаков может дать вам около 150 ккал, поэтому добавление других питательных продуктов может помочь достичь отметки около 400 ккал на завтрак или меньше для похудания, как упоминалось выше (8). Вы можете добавить другие питательные продукты, например:

• Фрукты — курага, бананы, орехи, малина, клубника и молоко для утренних хлопьев. Они предлагают дополнительные утоляющие голод дозы клетчатки и других полезных питательных веществ. Например, добавление столовой ложки изюма и некоторого количества корицы не только добавляет аромат этому завтраку, но также может помочь контролировать уровень сахара в крови.

• Молоко — Добавление молока или натурального йогурта без добавок к хлопьям дает больше кальция в вашем рационе.Рекомендуется 1% -ное или обезжиренное молоко, полужирное молоко или нежирный йогурт. Кроме коровьего молока, вы можете употреблять рисовые, соевые или овсяные напитки (8).

Shutterstock

Примеры лучших злаков для похудания

С научной точки зрения лучшая каша для похудения — это каша, типичный завтрак хлопья блюдо, которое полезно, если готовится с водой, нежирным молоком или без добавления сахара и соли, согласно британскому журналу Heart Matters Magazine и Healthline (4) (12). Хотя каша сама по себе не является злаком, с научной точки зрения каша — это любое зерно, используемое в пищу, что означает, что она квалифицируется как злак, поскольку приготовлена ​​из цельного зерна, такого как овес (12). Одна порция каши, приготовленной из 40 граммов овса и полуобезжиренного молока, содержит 241 ккал, 6,2 грамма жира, 2,5 грамма насыщенных веществ, 8,2 грамма сахара и 0,2 грамма соли.

Все овсяные каши состоят из цельного зерна, содержащего бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень холестерина. Эти полезные злаки также содержат фосфор, который играет жизненно важную роль в том, как организм использует жиры и углеводы, и другие питательные вещества, такие как селен, цинк, марганец, железо, витамины группы B и магний (12).Вы можете добавить фрукты, такие как банан, для дополнительной сладости.

Другие примеры лучших злаков:

Shutterstock

Какая холодная каша лучше всего подходит для похудения? Мюсли можно принимать в течение дня, потому что они употребляются в сыром виде, то есть без запекания (12). Это комбинация цельнозерновых продуктов, таких как овсяные хлопья, орехи, семена и сухофрукты. Выбирайте мюсли без добавления сахара, которые содержат около 179 ккал, 2,9 грамма жиров, 0,6 грамма насыщенных веществ, 6,5 грамма сахара и 0,08 грамма соли. Кроме того, 1 чашка (85 граммов) этой комбинации обеспечивает около 8 граммов белков, много клетчатки, витаминов и минералов (12).

Утренняя миска из измельченных цельнозерновых злаков, приготовленная только с нежирным молоком, с высоким содержанием клетчатки и без добавления соли или сахара (4). К этому можно добавить свежие фрукты вместо сушеных или замороженных с добавлением сахара. 45 грамм измельченных цельнозерновых злаков содержат 163 ккал, 1 грамм жира, 0,2 грамма насыщенных веществ, 0,3 грамма сахара и 0,02 грамма соли.

Эти цельнозерновые злаки богаты клетчаткой, и вместо обработанного сахара вы можете добавить ягоды или фрукты, чтобы подсластить их (4).30 граммов цельнозерновых злаков содержат 100 ккал, 0,7 грамма жира, 0,1 грамма насыщенных веществ, 6,3% сахара и 0,27 грамма соли.

Домашняя мюсли (приготовленная путем запекания в духовке смеси сухофруктов, овсяных хлопьев и орехов до хрустящей корочки) также является отличным злаком, поскольку не содержит добавленных сахаров, как в продуктовых магазинах. Однако мюсли высококалорийны; поэтому его лучше есть в умеренных количествах (12).

Последняя мысль

Знание того, что искать в утренней миске хлопьев, поможет вам выбрать правильные хлопья со здоровыми ингредиентами для достижения ваших целей по снижению веса и поддержанию веса. Лучшая крупа для похудения — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и белком, такие как овес, ячмень и просо. Они также содержат другие полезные продукты, такие как сушеная черника, семена тыквы, семена чиа и льняное семя. Однако это еще не все; они должны быть с низким содержанием сахара, соли, углеводов и жиров, чтобы вы могли похудеть. Убедитесь, что вы выбрали бренд с меньшим количеством компонентов, перечисленных на этикетке и одобренный соответствующим органом по контролю за пищевыми продуктами и государственным органом.

Знаете ли вы, что вашему телу помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 6 способов добавления сахара для ожирения (2019, healthline.com)
2. 10 лучших брендов здоровых злаков для похудения (2019, eatthis. com)
3. 11 полезных злаков, которые вы должны есть, если хотите похудеть (2017, delish.com)
4. Сухие завтраки: от лучшего к худшему (нет данных, bhf.org.uk)
5. ЗАВТРАК — САМАЯ ВАЖНАЯ ПОДАЧА ДНЯ, НО МЫ ЕСТЬ ИЗМЕНЕНИЯ (2016, nielsen.com)
6. Волокно может помочь вам похудеть, но только определенного типа (2018, healthline.com)
7. Хорошие новости для любителей злаков (2015, eurekalert.орг)
8. Здоровые хлопья для завтрака (2020, nhs.uk)
9. Как употребление клетчатки может помочь вам избавиться от жира на животе (2017, healthline.com)
10. Сколько калорий нужно съесть на завтрак? (2020, verywellfit.com)
11. Как белок может помочь вам похудеть естественным путем (2017, healthline.com)
12. 15 самых полезных злаков, которые можно съесть (2017, healthline.com)
13. Преимущества потребления хлопьев для завтрака: систематический обзор доказательной базы (2014 г., академик.oup.com)
14. Лучшие сухие завтраки для похудения (2017, dailyhealth. com)
15. Лучшие злаки для похудения (и 10 злаков, которых следует избегать) (2019, schoolyardsnacks.com)
16. Лучшие злаки, чтобы запастись, если вы пытаетесь похудеть (2019, womenshealthmag.com)
17. Топ-10 источников волокна (2005, webmd.com)
18. Похудение: 6 стратегий успеха (2019, mayoclinic.org)

4 хлопья для завтрака, которые действительно полезны для вас, по словам диетолога

Когда-то хлопья были любимым продуктом завтрака, олицетворяющим одновременно удобство и здоровье.Однако на протяжении многих лет эксперты в области здравоохранения определили, что многие варианты злаков на самом деле содержат подлый сахар, простые углеводы и избыток калорий, что замедляет вашу потерю веса и увеличивает нездоровую тягу к еде.

Хотя сладкие блюда могут мешать сбалансированному образу жизни, все же существует ряд полезных для здоровья зерновых, которые действительно могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и оставить чувство сытости и удовлетворения. Если вы не уверены, какую коробку взять в следующий раз, когда окажетесь в проходе с хлопьями, то эти четыре типа хлопьев для завтрака одобрены экспертами в области здравоохранения на самом деле .

Shutterstock

Измельченная пшеница

Измельченная пшеница может показаться простой, но в ней много полезных ингредиентов для похудения, и ее можно естественным образом подсластить, добавив в чашу свежие фрукты. «Простая измельченная пшеница — хороший вариант, потому что она не содержит добавленных сахаров, что является серьезной проблемой для большинства сухих завтраков. Он богат клетчаткой; одна порция содержит 8 граммов клетчатки, что составляет почти треть рекомендуемой дневной нормы.Большинство американцев не потребляют достаточное количество клетчатки, которая способствует повышению уровня сахара в крови и помогает снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина, что снижает риск сердечных заболеваний », — объясняет диетолог Next Luxury Диана Гариглио-Клелланд.

Shutterstock

Виноградные орехи

Виноградные орехи — это классические хлопья, которые содержат полезные углеводы и белок, необходимые для похудения, без добавления сахара. «Виноградные орехи не содержат добавленного сахара, богаты белком (6 граммов на порцию) и содержат большое количество клетчатки (7 граммов на порцию).В зерновых обычно не так много белка, потому что они в основном основаны на углеводах, но цельные зерна содержат больше белка, чем рафинированные. Белок может помочь с потерей веса, потому что он увеличивает чувство сытости, что помогает бороться с голодом и тягой », — говорит Гариглио-Клелланд.

Shutterstock

Cheerios

Cheerios — фаворит фанатов, и не зря — они отлично подходят для вас! «Они содержат только 1 грамм добавленного сахара, что является минимумом по сравнению со многими хлопьями для холодного завтрака.Лучше всего иметь не более 36 граммов добавленного сахара в день, но средний американец потребляет 77 граммов добавленного сахара в день », — говорит Гариглио-Клелланд. «Употребление чрезмерного количества добавленного сахара может сдерживать попытки похудеть, а также вызывать скачки уровня сахара в крови и инсулина. Высокий уровень инсулина может вызвать увеличение веса и привести к инсулинорезистентности, основной причине диабета 2 типа ».

Shutterstock через Шейлу Фицджеральд

Kashi GoLean

Каши — это лучший вариант из хлопьев с немного дополнительным вкусом.«В этих хлопьях содержится большое количество клетчатки и белка, которые помогут предотвратить переедание», — объясняет диетолог Лиза Ричардс. Чтобы добавить немного разнообразия в свой каши, покрошите его над греческим йогуртом, чтобы получить завтрак с высоким содержанием белка, который сохранит чувство сытости на несколько часов и оставит вас бодрым и готовым к здоровой потере веса.

Как выбрать сухие завтраки

Зерновые могут быть центральным элементом здорового завтрака, который включает сложные углеводы, фрукты, белки и молочные продукты. Но нужно быть разборчивым, чтобы выбрать самые полезные хлопья для завтрака и избегать обработанных зерен, сахара и жиров.

Проход с хлопьями для завтрака в продуктовом магазине заполнен красочными коробками с милыми персонажами, которые привлекают детей. Они также помечены такими словами, как «цельнозерновые» или «с пониженным содержанием сахара», призванными успокоить взрослых. На самом деле, многие из них — это просто воздушные конфеты в коробке с добавлением нескольких витаминов, чтобы они казались здоровыми. Как узнать, какие из них хорошие, а какие нет?

Пищевая ценность указывает путь к лучшим злакам

Ищите этикетку с информацией о пищевой ценности сбоку или сзади упаковки.Здесь вы найдете всю необходимую информацию. Проверьте сахар, клетчатку, витамины, минералы и список ингредиентов.

Вот что нужно искать:

• Сахар : 6 граммов или меньше на сухую унцию
• Клетчатка : 5 и более граммов на порцию
• Витамины и минералы : ищите кальций, витамин D, фолиевую кислоту, железо или витамины группы B
• Ингредиенты : список должен начинаться с цельного зерна, например цельнозернового овса, ржи или пшеницы

Найди сахар

Возможно, вы не сможете распознать сахар в списке ингредиентов, поскольку он часто замаскирован другими терминами (например, сироп из коричневого риса или сгущенный тростниковый сок). Вместо этого посмотрите на цифры. Министерство сельского хозяйства США рекомендует выбирать злаки с содержанием сахара менее 6 граммов на унцию сухого вещества. Это означает максимум 6 граммов сахара на 30-граммовую порцию. Порция 30 г может быть эквивалентна примерно 3/4 чашки, но это зависит от плотности хлопьев. Например, кукурузные или пшеничные хлопья содержат меньше граммов на чашку, чем мюсли.

Избегайте злаков с большим количеством сахара — некоторые злаки содержат 10 граммов сахара (это почти три чайные ложки) в одной порции. Хотя некоторые злаки могут содержать натуральный сахар, включенный в изюм и другие сухофрукты, они также часто покрываются дополнительным сахаром.

Подсластите хлопья в домашних условиях, добавив к несладким хлопьям собственный изюм или фрукты. Даже добавление небольшого количества сахара или меда все равно приведет к меньшему количеству сахара, чем во многих видах предварительно подслащенных злаков.

Выберите злаки с высоким содержанием клетчатки

Выберите хлопья с высоким содержанием клетчатки — не менее 5 граммов на порцию. Вы найдете больше всего в злаках с высоким содержанием клетчатки, таких как измельченная пшеница, овсяные хлопья, воздушная пшеница и хлопья с отрубями. Обычно чем больше в хлопьях сахара, тем меньше в них клетчатки на порцию.Сладкие злаки обычно содержат около 1 грамма на порцию.

Клетчатка содержит сложные углеводы, которые в меньшей степени влияют на повышение уровня сахара в крови. Он также поддерживает здоровье пищеварительной системы и метаболизм холестерина и липидов. Хорошее количество клетчатки на завтрак поможет вам получать необходимое количество каждый день.

Ищите цельнозерновые

Просмотрите список ингредиентов и найдите слово «цельный» в первом ингредиенте (цельный овес, цельная пшеница и т. Д.).Эти цельнозерновые продукты содержат клетчатку и небольшое количество белка, а обработанные зерна — нет. Если список начинается просто с муки, возможно, у вас крупа с высокой степенью переработки.

Проверьте жиры

Многие виды злаков не содержат добавок жира. Если вы ищете хлопья, которые действительно содержат жир, посмотрите, не из «хороших» ли они источников жира, таких как орехи и / или семена.

Витамины и минералы

Выбирайте злаки, обогащенные витаминами и минералами.Количество обогащенных питательных веществ варьируется в зависимости от злаков, но ищите злаки с добавлением кальция, витамина D, фолиевой кислоты (синтетическая форма фолиевой кислоты), железа и витаминов группы B.

Ингредиенты, которых следует избегать

Вы также можете избегать злаков, содержащих искусственные ароматизаторы и красители. Это не то, что нужно вашему телу. Лучше добавить в кашу фрукты или специи, чтобы придать им естественный вкус.

Советы для более здорового завтрака

Воспользуйтесь этими советами, чтобы получить максимум удовольствия от завтрака, в который входят хлопья:

• Следите за размером порции, ведь очень легко налить себе вдвое больше, чем указано на этикетке.Порция варьируется от 3/4 до 1 стакана хлопьев. Исследование Consumer Reports показало, что 92% участников ели больше рекомендованного размера порции. Использование более крупной миски приводило к тому, что вы съедали больше, равно как и употребление калорийных злаков, таких как мюсли.
• Если вы хотите сократить потребление калорий и жира в своем завтраке, купите нежирное молоко для хлопьев или попробуйте миндальное, рисовое или соевое молоко. Но имейте в виду, что коровье молоко и соевое молоко содержат белок, а некоторые другие варианты его не содержат. Вы также можете использовать йогурт для хлопьев.
• Дополните свой завтрак белком, добавив ломтик цельнозернового тоста с небольшим количеством арахисового масла или сваренное вкрутую яйцо.
• Добавьте больше клетчатки и питательных веществ в хлопья со свежими нарезанными фруктами или ягодами. Они также добавят красочности и сладости вашей каше, так что вы не пропустите добавленный сахар и искусственные красители.

Слово Verywell

Завтрак не обязательно должен состоять из продуктов с высоким содержанием жиров или калорий, в которых не хватает питательных веществ, необходимых вашему организму. Если вам нравятся хлопья для завтрака, есть много хороших вариантов для вас и ваших детей. Только не забудьте добавить в него свежие фрукты и белок.

Какие злаки самые полезные? Раскрыты лучшие и худшие

Найти полезные хлопья для завтрака — непростая задача, поскольку некоторые из самых популярных брендов содержат скрытый сахар и другие добавки.

Чтобы найти самые полезные злаки, мы оценили 25 различных злаков от лучших до худших.Рейтинги основаны на их пищевой ценности, с учетом размера порции, калорийности, содержания сахара и соли, с особо высокими или низкими показателями питательности, выделенными повсюду.

За прошедшие годы мифы о здоровье вокруг продуктов для завтрака были развенчаны. Эксперты взвесили полезные зерновые батончики и выяснили, полезен ли греческий йогурт для вас, они обсудили положительные и отрицательные стороны низкокалорийных завтраков в начале дня. Теперь мы знаем, что то, что мы едим утром, должно быть с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием сахара, после многочисленных исследований по этой теме. Но на самом деле это более важно, чем многие думают.

Полезные злаки: от лучшего к худшему

Самая полезная крупа — это Weetabix, наконец, ответ на вопрос, полезен ли Weetabix или вам. Хотя в нем может быть более высокое содержание сахара, чем в других злаках, у него самый низкий показатель содержания жира, насыщенных жиров и соли. Он также имеет хорошие показатели по количеству калорий на 100 г, что почти вдвое меньше, чем у худшего злака в целом.

• Лучший злак в целом: Weetabix
• Лучшая крупа по содержанию сахара: Nestle Bitesize Shredded Wheat
• Лучшая крупа по содержанию насыщенных жиров: Kellogg’s Cornflakes

В то время как худший злак в целом — это Honey Monster Puffs с 48.8 г жира и 610 калорий на 100 г. Он также имеет высокое содержание насыщенных жиров, сахара и имеет высокое содержание соли.

• Худший злак в целом: Honey Monster Puffs
• Худший злак по содержанию сахара: Хрустящие ореховые кукурузные хлопья Kellogg’s
• Худший злак по содержанию насыщенных жиров: Honey Monster Puffs

Кредит: Getty

«Когда мы провели несколько часов голодания в течение ночи, уровень сахара в крови, вероятно, будет низким после пробуждения. – объясняет Лиз Купер, советник по питанию в Bio-Kult. «Поэтому важно съесть завтрак, который не вызовет скачка уровня сахара в крови, так как это может привести к спаду к середине утра и потенциально может заставить нас потянуться за сладкими закусками или кофеином, чтобы дать нам заряд энергии, который мы без сомнения, понадобится ».

«Эти пики и спады уровня сахара в крови не только пагубно сказываются на нашей энергии, внимании и концентрации в краткосрочной перспективе, но в конечном итоге могут иметь долгосрочные последствия для здоровья, такие как повышение риска диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.”

Здоровые хлопья должны содержать правильный баланс ингредиентов для поддержания здорового уровня сахара в крови, — говорит Лиз. «Для этого требуется достаточное количество белка, здорового жира и клетчатки, которые в дальнейшем помогают снабжать нас питательными веществами, жизненно важными для таких функций, как производство гормонов, рост и восстановление, а также иммунная функция».

Консультант по питанию Лиз рекомендует березовые мюсли и мюсли, поскольку они «не содержат добавленного сахара и сухофруктов с высоким содержанием сахара. На самом деле, приготовление собственной мюсли даже лучше и зачастую гораздо более рентабельно ».К другим идеям здорового завтрака относятся каши, омлеты и смузи.

Чтобы сделать наши выводы справедливыми, мы проанализировали злаки из 100-граммовых порций вместо индивидуального рекомендуемого размера порции для взрослых или детей и не включили молоко.

Кредит: Гетти

Порция молока в 100 мл имеет следующую пищевую ценность:

Цельное молоко:
Калорий: 66,9
Углеводы: 4,7 г
Белки: 3,3 г
Жиры: 3,9 г

Полужирное молоко:
Калорийность: 50
Углеводы: 4.8 г
Белки: 3,6 г
Жиры: 1,8 г

Обезжиренное молоко:
Калорий: 34
Углеводы: 5 г
Белки: 3,4 г
Жиры: 0,1 г

Какие злаки самые полезные? Рейтинг здоровых злаков от лучших к худшим:

хлопьев для здорового завтрака — NHS

Здоровый завтрак — важная часть здорового сбалансированного питания.

Кредит:

С полками, заполненными яркими коробками, конкурирующими за ваше внимание, проходы с хлопьями могут казаться прогулкой по минному полю.

Сделайте неправильный выбор, и вы или ваш ребенок можете получить хлопья для завтрака с высоким содержанием сахара, жира или соли.

Если есть слишком часто, это может способствовать увеличению веса и проблемам со здоровьем, включая кариес и высокое кровяное давление.

Но хлопья, слоеные, запеченные или хлопья, могут быть частью здорового и сбалансированного питания.

Также важно регулярно завтракать.

Что такое полезные хлопья для завтрака?

Для более здорового питания выбирайте хлопья для завтрака, которые содержат цельнозерновые продукты и меньше сахара, жира и соли.

Примеры включают:

• Печенье из цельнозерновых злаков
• Подушки из цельнозерновой дробленой
• каша овсяная

Цельнозерновые, помимо других питательных веществ, содержат клетчатку и витамины группы B. Клетчатка помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Посмотрите на этикетках злаков и сравните бренды, чтобы найти более полезную версию.

Мюсли, которые обычно содержат цельнозерновые и фрукты, часто считаются более здоровым вариантом, но сначала проверьте этикетку — многие из них могут содержать относительно высокое содержание жира, добавленного сахара и, в некоторых случаях, соли.

Чтение этикеток с пищевыми продуктами

Этикетки на пищевых продуктах помогут вам выбрать один из брендов и отказаться от хлопьев для завтрака с высоким содержанием сахара, жира и соли.

Вся информация о питании представлена ​​на 100 г и на порцию, что может быть полезно при сравнении одного злака с другим.

Некоторые бренды также используют красную, желтую и зеленую цветовую кодировку на передней части упаковки, иногда называемую светофором. Чем больше зелени на этикетке, тем полезнее будет выбор.

Узнайте больше о пищевых этикетках.

Уровни сахара, жира и соли

Вы можете использовать информацию о 100 г продукта на этикетке, чтобы определить зерновые завтраки, которые:

С высоким содержанием сахара, жира или соли

• с высоким содержанием сахара: более 22.5 г сахаров на 100 г
• с высоким содержанием жира: более 17,5 г жира на 100 г
• с высоким содержанием соли: более 1,5 г соли на 100 г

С низким содержанием сахара, жира или соли

• с низким содержанием сахара: не более 5 г сахара на 100 г
• с низким содержанием жира: 3 г насыщенных жиров или меньше на 100 г
• с низким содержанием соли: 0,3 г соли или меньше на 100 г

Каша каша с молоком или йогуртом

Сухие завтраки — это хорошая возможность добавить в свой рацион кальций, если подавать их с молоком или йогуртом. Выбирайте полужирное, 1% или обезжиренное молоко или нежирный йогурт.

Альтернативой коровьему молоку являются обогащенные соевые, рисовые и овсяные напитки.

Узнайте, какие виды молока подходят для маленьких детей.

Добавление фруктов к хлопьям

Овсяные хлопья — это также хорошая возможность добавить в свой рацион немного фруктов. Изюм, курага, бананы и клубника являются популярными продуктами, и их можно добавлять в любую крупу, в зависимости от ваших вкусов.

Вы можете запить завтрак небольшим стаканом (150 мл) 100% фруктового сока, который также засчитывается в ваши 5 дней.

Сколько калорий должен обеспечивать завтрак?

Полезное правило для поддержания здорового веса — следовать подходу 400–600–600.

Это означает наличие около:

• 400 ккал на завтрак (включая любые напитки и сопровождение)
• 600 ккал на обед (включая любые напитки и сопровождение)
• 600 ккал на ужин (включая любые напитки и сопровождение)

Таким образом, у вас останется ровно столько, чтобы насладиться несколькими полезными напитками и закусками в течение дня. Этот совет основан на ежедневном рекомендуемом потреблении женщиной 2000 ккал.

Из 40 г хлопьев можно получить около 150 ккал. Вы можете добавить средний нарезанный банан и 200 мл полуобезжиренного молока, что в сумме обеспечит около 350 ккал.

«Мой ребенок подсел на сладкие каши»

Если вы хотите избавить ребенка от сладких хлопьев, вы можете попробовать смешать сладкие хлопья с похожими на вид хлопьями с низким содержанием сахара.

Затем вы можете постепенно увеличивать количество злаков с низким содержанием сахара, чтобы ваш ребенок привык к ним.Или вы можете позволить своему ребенку выбрать один из трех более полезных для здоровья злаков.

«Некогда сесть завтракать»

Люди все чаще отказываются от хлопьев для завтрака и вместо этого выбирают «на ходу» вариант, такой как кекс для завтрака и латте.

Если у вас мало времени утром, вы можете попробовать накануне накануне накануне накануне вечером накрыть стол. Вы также можете взять кашу по дороге на работу или съесть хлопья, когда приедете.

Позвольте себе соблазниться нашими простыми завтраками, разработанными, чтобы пробудить аппетит даже у самого обычного шкипера.

Последняя проверка страницы: 7 января 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 7 января 2023 г.

Жирные ли злаки? | Здоровое питание

Зерновые хлопья часто являются популярным завтраком среди детей и взрослых благодаря удобству и вкусу. Однако не все злаки одинаковы, так как многие из них имеют высокое содержание сахара и небольшую питательную ценность. Даже если вы едите злаки с низким содержанием жира, вы все равно можете набрать вес, поскольку избыточное потребление калорий и сахара являются основными виновниками набора веса.

Горячие каши

Горячие каши обычно полезны, потому что они, как правило, сделаны из цельного зерна. Цельные зерна обеспечивают организм энергией и являются источником клетчатки, в отличие от очищенных зерен, которые лишены необходимых питательных веществ и клетчатки во время обработки. Клетчатка насыщает вас, усиливая чувство сытости, предотвращая голод, ведущий к перееданию и увеличению веса. Полезные горячие каши включают овсяные хлопья, хлопья из коричневого риса и крупу. Попробуйте богатую белком киноа для полноценного завтрака, приготовленного на воде и / или нежирном или обезжиренном молоке.

Холодные каши

Ищите холодные каши, которые содержат цельнозерновые продукты, поскольку они обычно содержат клетчатку. Они также, как правило, содержат меньше насыщенных жиров; вместо этого они часто являются источником более здоровых полиненасыщенных жиров. Клетчатка наполняет вас, что помогает не тянуться к нескольким мискам, чтобы контролировать тягу к еде. Читайте этикетки на зерновых и покупайте зерновые, которые обеспечивают 10 или более процентов дневной нормы клетчатки, исходя из диеты в 2000 калорий, в одной порции, — советует диетолог Кэтрин Сакселби, написавшая для веб-сайта Foodwatch.

Сахар против жира

Чтобы похудеть или поддерживать нормальный вес, вы должны следить за содержанием сахара в хлопьях. Злаки с высоким содержанием сахара вызывают повышение, а затем падение уровня сахара в крови, что приводит к голодной тяге к более сладкой пище, перееданию и увеличению веса. Напротив, жир и клетчатка помогают стабилизировать уровень сахара в крови и удовлетворить аппетит, чтобы предотвратить чрезмерное потребление калорий и набор жира. Согласно статье Reader’s Digest, рекомендации экспертов по количеству сахара могут быть разными, но большинство из них указывает, что вам следует искать хлопья с содержанием сахара менее 5-8 граммов на порцию.

Perfect Your Portions

Слишком большое количество любой пищи может привести к полноте, если ваше общее потребление калорий больше, чем вы сжигаете с помощью упражнений и нормальных процессов в организме. Вы можете умеренно наслаждаться даже любимыми хлопьями с высоким содержанием сахара, если они являются частью общей здоровой диеты, богатой овощами, фруктами и нежирным белком. Прочтите этикетки на коробках с хлопьями, чтобы определить, сколько калорий содержится в одной порции хлопьев. Обратите особое внимание на размер порции, потому что легко съесть больше одной порции.Измерьте размер порции мерным стаканом, чтобы убедиться, что вы не потребляете больше калорий, чем хотите. Типичные размеры порции — от 3/4 чашки до 1 чашки.

Низкое содержание белка

Злаки с низким содержанием белка менее сытны и могут заставить вас съесть вторую или третью миску или перекусить через час после завтрака. Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы удовлетворить аппетит. Он также способствует росту сухой мышечной массы, что помогает сжигать жир. Cooking Light рекомендует холодные хлопья с высоким содержанием белка, которые содержат 9 или более граммов белка на порцию.Прочтите этикетки с питанием и сравните количество белка при выборе злаков. Шеф-повар и автор Тереза ​​Каттер подает горячую кашу из киноа с 1/4 стакана киноа, 1/2 стакана молока и фруктов, чтобы получить примерно 4 грамма белка. Вы можете предотвратить переедание, сочетая хлопья с нежирным молоком или греческим йогуртом. Попробуйте добавить горсть орехов или семян, чтобы получить приятный хруст и протеиновый заряд.

Ссылки

Биография писателя

Дженнифер Эндрюс специализируется на написании статей о здоровье, благополучии и питании.Эндрюс имеет степень магистра физиотерапии в Университете Альберты, а также степень бакалавра кинезиологии. Она преподает йогу и пилатес и недавно закончила Институт интегративного питания.

Вечернее употребление готовых к употреблению хлопьев способствует контролю веса

Цели:

Перекусы после ужина могут составлять значительную долю от общего дневного потребления энергии и способствовать появлению избыточного веса и ожирения у некоторых людей (ночные перекусы).Это исследование проверило гипотезу о том, что структурированная закуска в виде «готовых к употреблению» хлопьев для завтрака поможет регулировать избыточное потребление энергии и будет способствовать снижению веса у тех, кто перекусывает на ночь.

Методы:

Взрослые (от 18 до 65 лет, ИМТ кг / м2> или = 25), с самооценкой поведения перекусов в ночное время, были рандомизированы на группу с зерновыми (CR) и группу без зерновых (NC).В течение 4 недель испытуемой, получавшей злаки, было рекомендовано потреблять порцию готовых к употреблению хлопьев с нежирным молоком через 90 минут после ужина. Одновременно группа, не потреблявшая зерновых, продолжала придерживаться обычной диеты ad libitum.

Полученные результаты:

Исходно не было значительных различий между группами по возрасту, массе тела, индексу массы тела, суточному потреблению калорий или вечернему потреблению калорий.Была обнаружена корреляция между количеством дней соблюдения режима потребления хлопьев после обеда и потерей веса (r = -0,36, p = 0,057). Через 4 недели соответствующие пациенты (потребление зерновых> или = 20 дней) потеряли -1,85 +/- 3,56 фунта по сравнению с -0,39 +/- 3,1 фунта в группе NC (p = 0,06). По сравнению с исходным уровнем, соответствующая группа CR снизила общее дневное потребление калорий на -396,50 +/- 641,6 ккал (p

Заключение:

Употребление готовых к употреблению хлопьев после ужина может снизить потребление калорий у тех, кто перекусывает на ночь, и способствовать снижению веса у послушных людей.

.

Как правильно варить каши чтобы они стали еще полезнее на диете

В стремлении сохранить фигуру людям приходится отказываться от привычных продуктов типа картофеля, пасты и каш. Но не стоит исключать крупы из рациона, ведь многие из них идеально подходят для снижения веса. В данной статье предложены варианты здоровой и полезной варки и подробно описан полезный состав продукта.

Идеальный состав

Многие из известных нам каш содержат большое количество незаменимой для организма клетчатки, которая помогает очистить пищеварительную систему и вывести холестерин. Кроме того, продукт богат полезными витаминами, аминокислотами и микроэлементами, которых так не хватает организму на диете. При правильном своевременном употреблении продукта вы не наберете лишних килограмм и улучшите общее состояние организма.

Обратите внимание! Во время соблюдения диеты продукт стоит употреблять один раз в день на завтрак. Правильное меню для поддержания веса позволяет прием каши и на обед, но в небольших количествах в сочетании с диетическим мясом и овощами.

Диетические крупы

Не все из них одинаково полезны. Лидерами являются гречневая, ячневая и кукурузная. Вопреки довольно высокой калорийности вы принимаете полезные углеводы, которые вырабатывают энергию несколько часов, в отличии от простых вредных, которые быстро перевариваются, и вы ощущаете голод уже через час. Средняя энергетическая ценность каши не превышает 350 килокалорий на сто грамм.

Важно! Диетический вариант – только без масла.

Подробнее о составе

1. Гречневая (330 ккал /100 грамм) крупа незаменима для сжигания жира, так как богата белками, железом, витаминами и кальцием. Полезна для выведения жидкости, нормализует работу кишечника.
2. Ячневая (325 ккал/100 грамм) является лидером при налаживании обмена веществ в организме на начальных этапах ожирения, как и гречка, содержит в составе витамины В группы.
3. Кукурузная каша (328 ккал/100 грамм) выводит жир из организма, богата кремнием, что полезно для зубов, и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
4. Овсяная крупа (345/100) является очень полезной для желудка, так как имеет обволакивающий эффект за счет клейкости. Приготовленная на воде, является отличным завтраком.
5. Пшенная (335/100) быстро выводит лишние соли и жиры, связывая их. Входящие в состав витамины полезны для регенерации кожи, так как хорошо удерживают влагу.

Приготовление каши для максимальной пользы организму

Для достижения эффекта похудения снижайте время варки до минимума. Если крупа разбухает в воде – просто заливайте их на ночь водой в пропорции 1:2. При необходимости немного доварите перед завтраком, но помните, что слегка сырая крупа дойдет под крышкой после выключения плиты.

Обратите внимание! Длительность варки влияет на сохранение полезных свойств продукта. Не забывайте, что добавление сахара или соли задержит жидкость и затормозить похудение.

Итак, описанный способ приготовления поможет вам снизить вес. Выбирайте подходящую по составу крупу для разнообразия диетического меню. Балуйте себя правильной кашей с добавление ягод, орехов или сухофруктов.

Что едят на завтрак при похудении? Каши для похудения

Слышали о пользе завтраков для похудения, но пока не успели обзавестись этой здоровой привычкой? Вам не хочется есть по утрам, да и готовить завтрак времени особенно нет? Рассказываем, почему худеющим обязательно нужен завтрак, делимся опытом снижения веса (только за счет завтраков!) и даем рецепты каш для похудения, диетических сырников и шарлотки.

Завтракайте, чтобы не сорваться

Завтрак — основной прием пищи, запускающий пищеварение и метаболизм на весь день. Первое, что хочется порекомендовать, — завтракайте сразу после подъема, особенно если вы худеете и у вас сильная пищевая зависимость. Иначе накапливающийся с утра голод даст о себе знать через 1–2 часа и проявится срывом на простые углеводы — мучное и сладкое. Почему так происходит?

С 4 до 8 утра гормональные колебания в организме приводят к повышению сахара в крови — это состояние называют “феномен утренней зари”. На повышение сахара в крови организм здорового человека отвечает выбросом гормона инсулина, который, в свою очередь, этот сахар снижает.

Если после пробуждения питательные вещества не поступают в организм, чтобы поднять уровень сахара и дать организму энергию, расходуется гликоген печени — запасной “сахар” в организме. Час-два, и “депо гликогена” в печени опустошаются, мозг получает сигнал немедленно пополнить их, и у вас появляется усиленный аппетит. Вы не наедаетесь привычным здоровым завтраком до тех пор, пока не съедите тарелку простых углеводов. А это опять пик сахара, инсулин и жир.

Всю эту сложную теорию можно проверить на практике.

1. Попробуйте 2–3 дня позавтракать через 20 минут после пробуждения. Обратите внимание, как быстро приходит насыщение.
2. В следующие 2-3 дня позавтракайте через 2 часа после подъема и почувствуйте разницу: накопившийся голод не даст почувствовать насыщения.

У Эльвиры А., 29 лет, не было привычки завтракать с утра, зато имелись лишний вес и сильная пищевая зависимость. Единственное, что нам пришлось сделать, — это научить человека завтракать. Привычка сформировалась за 4 дня! Утренняя стабильность и сытость напрочь сняла проблему с пищевой зависимостью. В результате через 2,5 месяца — минус 10 кг!

Что делать, если нет аппетита с утра?

Аппетит может отсутствовать, если нет привычки, не сформирован навык. В таком случае нужно начать, сделать многократные повторения, почувствовать улучшение, и привычка сформируется до автоматизма.

Отсутствие аппетита может быть признаком сниженного белкового обмена и дефицита гормона роста, который появляется с возрастом. Одно из исследований в клинике Нью-Йоркского университета показало, что сбалансированное питание влияет на улучшение самочувствия и аппетита у пожилых пациентов. Поэтому начните завтракать не позже 30–40 минут после подъема в течение 2–3 недель и прочувствуйте свои ощущения.

Хотя считается, что лучше употреблять жидкость через 30–40 минут после еды, будем реалистами! С утра мы все куда-то торопимся, поэтому попить свежезаваренный крупнолистовой чай после завтрака можно.

Отдельный совет мамочкам, которые так увлечены уходом за детьми, что иногда завтракают в обед. Здесь действует “самолетный принцип”: сначала надень маску на себя, затем на ребенка. Проснитесь на 15 минут раньше и позавтракайте в тишине. Это важно, ведь с утра мы заряжаемся энергией на весь день. И уже сытыми побеждайте этот мир!

Какие каши едят для похудения?

Сложные углеводы. Лучший вариант — каши! Это сытость и ценная клетчатка для пищеварения.

Если вы худеете, выбирайте следующие виды круп:

• гречневую;
• овсяную;
• льняную;
• полбу;
• перловую;
• пшеничную.

Если вы поддерживаете вес, добавляйте рисовую, кукурузную, пшенную. Каши можно готовить на молоке и воде в пропорции 50/50. При этом можно использовать растительное молоко: кокосовое, миндальное, овсяное. Такое молоко лучше добавлять в конце приготовления.

К каше на завтрак обязательно добавляйте белок — для сытости. Ведь именно белки в рационе — это стимуляторы обмена веществ и активаторы жиросжигания. Белком может быть творог, омлет, яйца в разных вариантах, мясные пудинги, котлеты, домашние натуральные ветчины, сыр, слабосоленая рыба.

Возможно, вы подумали, что получается достаточно сытный завтрак, но таким он и должен быть. Все ферментативные системы желудочно-кишечного тракта отлично работают с утра, поэтому завтрак хорошо усваивается!

Вот как приготовить полезную кашу для похудения на завтрак.

Каша из полбы на кокосовом молоке

Нам понадобится:

• Крупа из полбы дробленая — 100 г
• Кокосовое молоко — 150 мл
• Миндальные хлопья — горсть
• Кокосовая стружка натуральная без красителей — горсть.

Приготовление:

1. Полбу варить в подсоленной воде в течение 20 минут, удобно в это делать в мультиварке.
2. Кокосовое молоко разогреть на водяной бане, чтобы оно стало однородным.
3. Добавить в кашу кокосовое молоко и варить еще 3–5 минут.
4. Кашу лучше подавать с кокосовой и миндальной стружкой.

Можно ли есть на завтрак выпечку?

Сырники, запеканки, маффины, блины, кексы — вроде бы, классические блюда для завтрака, но, наверное, недостаточно полезные?

Предлагаю удобную схему “Диетическая выпечка”, которая поможет приготовить по любому рецепту выпечки более полезное блюдо.

1. Основной ингредиент — мука. Обычную пшеничную муку с высоким гликемическим индексом заменяйте на более полезные варианты:
   • цельнозерновая мука — тяжелая, придает выпечке упругость;
   • овсяная мука — легкая, без запаха и специфического привкуса;
   • амарантовая мука — легкая, отлично поднимает выпечку, можно смешивать с пшеничной, минус единственный — стоимость гораздо выше;
   • кокосовая мука — тяжелая, придает любой выпечке вкус кокоса;
   • льняная мука — очень богата клетчаткой, рекомендована пациентам с сахарным диабетом;
   • гречневая мука, рисовая, кукурузная и другие.

2. Сахар. Здесь принцип один: чем меньше, тем лучше. Снижайте количество сахара, готовьте совсем без сахара. Используйте натуральные виды сахара, например, виноградный. Кокосовый придает коричневатый оттенок любому тесту.
3. Масло. Идеально для выпечки кокосовое, рисовое, масло виноградной косточки.
4. Сметану лучше заменить натуральным домашним йогуртом.
5. Снизить калорийность выпечки можно путем уменьшения количества желтков или исключения их. Если в рецепте четыре яйца, положите два желтка. В некоторые запеканки или пудинги можно вообще не добавлять желтков, еще и пышность не теряем.
6. В качестве разрыхлителей лучше использовать обычную соду и лимонный сок.

Вот как будут выглядеть шарлотка и сырники, приготовленные по принципам диетической выпечки.

Диетическая шарлотка с яблоками и грушами

Нам понадобится:

• Мука цельнозерновая — 70 г
• Молотые овсяные хлопья — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Белок яичный — 1 шт.
• Сахар виноградный — 5–7 г
• Кефир — 250 мл
• Яблоки — 2 шт.
• Груши — 2 шт.
• Корица молотая — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
2. Смешать два вида муки, залить кефиром и перемешать.
3. В миске взбить яйцо и яичный белок, добавить сахар. Вмешать все это в тесто.
4. Вылить половину теста в форму для запекания, сверху выложить яблоки и груши, затем залить оставшимся тестом.
5. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке в течение 40 минут.

Диетические сырники в духовке

По этому рецепту получаются очень упругие сырники, при этом не сухие и ультратворожные. Чтобы они были получились, нужна тяжелая мука — цельнозерновая, кокосовая, льняная. 100–120 г таких сырников можно включить в завтрак или вечерний перекус.

Нам понадобится:

• Творог 5% (обычный рассыпчатый, не пастообразный и не мягкий) — 400 г
• Мука цельнозерновая — 4 столовые ложки
• Яйцо — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 4 столовые ложки
• Сахар виноградный — 5–7 г

Приготовление:

1. Творог смешать с йогуртом, добавить муку.
2. Растереть яйцо с сахаром. Смешать с творожной массой.
3. Выложить сырники на тефлоновый пергамент и запекать в духовке при 170 °С до подрумянивания, примерно 15–20 минут.

Диетические рецепты блюд с кашей

– июнь 15, 2018

Родительская категория: Кулинарные рецепты

Категория: Вкусно и полезно

Опубликовано: – июнь 15, 2018

Познакомьтесь с диетическими рецептами блюд с кашей.

Крупы представляют собой кладезь клетчатки, способствующей похудению, витаминов группы B, магния, цинка, железа.

Крупа – это важный компонент в диете для похудения. Диетические блюда с кашей из этой статьи добавят в ваш организм много питательных веществ, которые отвечают за правильное функционирование нервной системы, головного мозга и улучшают метаболические процессы. Важно, что каши богаты белком, а в нем особенно нуждаются лица, которые стремятся похудеть. Его значение соизмеримо со значением белка в бобовых растениях, и при этом содержит большую порции клетчатки – это еще один компонент, который при приеме внутрь ускоряет процесс похудения. Кроме того, каши дают ощущение сытости и не разгоняют аппетит – ешьте их каждый день.

Итак, сами рецепты.

Пшено с фруктами и корицей

Ингредиенты:

1 чашка растительного молока (например, рисового, овсяного или миндального)

1/8 тыквы хоккайдо (или 100 г кусок выбранного из оболочки другого сорта) тертый на терке с толстыми режущими ячейками

4 столовые ложки крупы пшена

1 яблоко

½ апельсина

1 столовая ложка мелко нарезанных грецких орехов

Корица, несколько капель ванильного экстракта (необязательно)

Тертую тыкву бросьте в посуду с молоком, ванилью и корицей. Кипятить на слабом огне в течение 7-8 минут. Добавить крупу и на медленном огне готовьте до тех пор, пока крупа станет мягкой. В случае необходимости добавить немного воды. Выключи огонь, а посуду накройте плотно крышкой. Яблоко и апельсин нарежьте кубиками, смешайте с кашей, положите смесь в миску и посыпьте орехами.

Пшено является безглютеновым компонентом и оказывает понижающее действие на концентрацию молочной кислоты в организме. Отличается высоким содержанием витаминов группы B: B1 (тиамин), В2 (рибофлавина) и В6 (пиридоксин), есть также оно богато железом и медью. В 100 г крупы есть 378 ккал.

Рецепт блинчиков с гречкой и сыром + салат с йогуртом

Ингредиенты для теста для блинчиков (рецепт на 4-5 блинчиков):

4 с шапкой столовые ложки пшеничной цельнозерновой муки

½ Стакана молока 2% жира или любого растительного

½ Стакана газированной воды

1 чайная ложка рапсового масла

щепотка соли

щепотка сахара

В муку, смешанной с солью и сахаром, добавить остальные ингредиенты и перемешайте (лучше миксером) в однородную массу. Если консистенция слишком густая или слишком жидкая, добавить немного жидкости или муки. Пожарьте блины. (Некоторые сковороды могут потребовать чистки небольшим количеством масла перед жаркой первого блина).

Крупа для начинки:

• 2 ст. ложки гречневой крупы

• ½ Кусочка творога полу обезжиренного (100 г)

• 1 небольшой маринованный огурец (необязательно)

• 2-3 шампиньона

• 1 столовая ложка нарезанной петрушки

• соль, перец по вкусу

Салат:

• 4-5 листьев салата

• 2 столовые ложки натурального йогурта

• 1 чайная ложка лимонного сока

• соль, сахар по вкусу

Крупу сварите в слегка подсоленной воде. В нарезанный кубиками лук и натертые на терке с толстыми ячейками грибы добавьте чайную ложку оливкового масла и столовую ложку воды. Творог измельчите вилкой и добавьте кашу, грибы и петрушку, а затем смешайте в однородную массу. Приправьте по вкусу солью, перцем и заверните в блины. Йогурт смешайте с 1 чайной ложкой лимонного сока, щепоткой соли и щепоткой сахара. Полейте им измельченные кусочки салата.

Гречка является источником ценного белка, который усваивается так же хорошо, как и в случае бобовых. Так же, как пшено, гречка является безглютеновым продуктом и не окисляет организм. Содержит много минеральных солей, в частности, кальций, магний, фосфор. 100 г гречневой крупы содержит 336 ккал. В том же количестве находится почти в 6 г клетчатки.

Рецепт окуня с яичневой кашей, шпинатом, лимонным соусом и чипсами из яблок

Ингридиенты:

130 г свежего окуня

35 г большая горсть шпината свежего

1 яблоко

1 чайная ложка сливочного масла

1 столовая ложка + 1 чайная ложка лимонного сока

4 ложки крупы ячменной или перловой крупой

1 небольшая свекла

4 столовые ложки листьев петрушки

250 мл сока

Очищенного окуня поджарить на масле. Остальные ингредиенты смешайте и добавьте к каше. А на десерт-стакан сока.

Ячневая крупа имеет большую питательную ценность и не подвергается никакой дополнительной обработке. Такая каша содержит много клетчатки, также витамины: B1, B2 и B6, PP, A, E и K, а также микроэлементы: магний, железо, цинк, марганец, селен, медь. В 100 г крупы имеет ок. 350 ккал.

Рецепт салата из крупы кус-кус и овощи

Ингридиенты:

¼ Стакана крупы кус-кус (ок. 50 г)

¼ Длинного зеленого огурца

1 помидор

¼ Перца

1 большой лист китайской капусты ( или 2 маленьких)

4 оливки

10 штучек изюма

10 орехов фундука

1 столовая ложка нарезанной петрушки

1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы (или других трав)

1 столовая ложка тертого пармезана

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка лимонного сока

1 зубчик чеснока

соль, перец по вкусу

Крупу кус-кус приготовьте согласно инструкции на упаковке, и отставьте, пока она не охладится. Нарезать капусту пекинскую полосками, оливки сечением на половинки, а остальные овощи кубиками. Все положите в миску, добавьте крупу, рубленые орехи и изюм, измельченный зубчик чеснока и зелень. Все перемешайте с оливковым маслом, лимонным соком и пармезаном. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Крупа кус-кус характеризуется большим содержанием железа. Его усвояемость можно дополнительно улучшить, употребляя кашу с продуктами, богатыми витамином С, например, петрушкой или красным перцем. Кус-кус также легко усваивается и очень хорошо переносится желудочно-кишечным трактом. Помимо железа, содержит калий, магний, медь, цинк, витамины группы B. В 100 г крупы кус-кус – 376 ккал.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

8 лучших злаков для похудения в 2022 году, о которых вы должны знать

Лучшие каши дарят нам приятную сладость и хрустящую корочку. Поэтому неудивительно, что многие люди включают тарелку хлопьев в список своих любимых идей для завтрака. Но что делать, если вы на диете или пытаетесь сбросить лишние килограммы? Вы все еще можете наслаждаться хлопьями для завтрака?

У нас есть хорошие новости: если вы будете следовать некоторым простым рекомендациям и выбирать лучшие продукты, содержащие натуральные ингредиенты, вы все равно можете включить злаки в свой план по снижению веса.

В нашей статье мы предложим некоторые из лучших вариантов хлопьев, которые стоит рассмотреть при покупке, если вы хотите похудеть, а также несколько простых правил, которые помогут вам избавиться от тяги к хлопьям и не помешают вашим целям по снижению веса.

Следующие товары были перечислены по цене, от самой доступной до самой дорогой.

Какие хлопья лучше всего подходят для похудения? – 8 лучших вариантов

№1. Овсяная каша быстрого приготовления Quaker

Обычно я являюсь поклонником овсяных хлопьев медленного приготовления и рекомендую их всем, особенно тем, кто хочет похудеть.Тем не менее, если вам нужна быстрая альтернатива тем беспокойным утрам, с которыми мы все сталкиваемся, Quaker Instant Oatmeal должен быть вашим выбором. Это сорт с низким содержанием сахара. Хотя он содержит значительно меньше сахара, чем другие продукты Quaker, удивительный вкус остается прежним.

Порция этого продукта весом 34 грамма содержит 120 калорий, четыре грамма белка и три грамма клетчатки. Он также богат натрием, обеспечивая не менее 290 мг на порцию. Овсянка Quaker содержит важную дозу цельнозернового овса.Они богаты здоровыми жирами, белком и клетчаткой.

Эта быстрорастворимая овсянка полезна, поскольку не содержит вредных ингредиентов. С другой стороны, она усваивается быстрее, чем другие крупы. Если вы хотите, чтобы что-то было сытым в течение более длительного периода времени, вам следует выбрать цельнозерновые альтернативы.

Цена: около $2,38 (актуальные цены и скидки см. здесь).

№2. General Mills Fiber One Original

General Mills Fiber One Зерновые | Амазонка

По крайней мере, 40% дневной нормы клетчатки на порцию, клетчатка One имеет восхитительный вкус и помогает держать вас в форме, чтобы на одну вещь меньше беспокоиться в течение вашего напряженного дня.Попробуйте наши медовые кластеры Fiber One, приготовленные из вкусных медовых кластеров, коричневого сахара и жареного овса.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

24.01.2022 22:30 по Гринвичу

General Mills  это еще один отличный и полезный вариант хлопьев, если вы хотите похудеть. Одна порция содержит всего 60 калорий, но богата натрием и клетчаткой. В довершение всего, эти хлопья не содержат сахара, а одна порция Fiber One Original обеспечивает около половины общего количества клетчатки, необходимой человеку в день.

Это прекрасно работает, если вы привыкли есть много клетчатки. В противном случае вы можете не торопиться и постепенно увеличивать количество ежедневно потребляемой клетчатки. Слишком много клетчатки сразу может подорвать здоровый выбор, производя чрезмерное количество газа.

Одним из больших преимуществ этого продукта является отсутствие сахара. Fibre One использует аспартам в качестве подсластителя. Тем не менее, это может не всем понравиться

Цена: около $3,79 ( Актуальную информацию о ценах и скидках см. здесь ).

№3. Хлопья из отрубей

Хлопья из отрубей | Амазонка

Хлопья с отрубями

изготовлены из цельнозерновой пшеницы и пшеничных отрубей, что придает им великолепный вкус, и каждая порция является отличным источником клетчатки (5 г на порцию) и содержит 13 витаминов и минералов. Это также полезно для сердца*!

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

24.01.2022 14:36 ​​по Гринвичу

Хлопья Post Bran 

— одни из лучших вариантов завтрака на рынке.Одна порция этих злаков содержит 130 калорий и пять граммов клетчатки. Это также здоровый выбор, потому что в одной чашке всего 1,5 чайных ложки сахара.

Хлопья с отрубями придутся по вкусу сладкоежкам. Например, некоторые покупатели признались, что используют их для приготовления своих любимых кексов . Диетологи рекомендуют потреблять около трех порций цельнозерновых злаков в день, и одна чашка этих злаков представляет собой одну из этих порций, содержащую 16 граммов.

Хлопья Post Bran — прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов.

Цена: около $5,6 ( Последние цены и скидки см. здесь ).

№4. Измельченная пшеница – Original Big Biscuit

Этот продукт содержит натуральную цельнозерновую пшеницу. Есть много диетологов, которые рекомендуют эти злаки. Мы также поддерживаем торговую марку Измельченная пшеница из-за ее питательной ценности; он предлагает от шести до девяти граммов клетчатки на порцию.

Кроме того, вам не нужно беспокоиться о наборе веса, потому что хлопья Shredded Wheat не содержат сахара.

Еще лучше то, что вы можете выбрать один из трех полезных и вкусных вариантов: Original Big Biscuit, Wheat ‘n Bran и Original Spoon Size . В отличие от многих других конкурентов на рынке, Shredded Wheat не содержит сахара. Кроме того, это полезный источник витаминов и минералов.

Цена: около 10 долларов.15 ( Актуальные цены и скидки смотрите здесь ).

№5. Виноградные орехи Оригинал

Пост Виноградные Орехи Оригинальные Зерновые | Амазонка

Обладая мощным питанием, каждый самородок помог обеспечить концентрированную, устойчивую энергию, которая привела к окончательному покорению самой высокой горы в мире. С тех пор Grape-Nuts дает людям по всему миру энергию, необходимую им для покорения собственных гор.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Основным ингредиентом этих хлопьев является цельнозерновая пшеничная мука. Одна порция Grape-Nuts содержит большое количество клетчатки (7 граммов) и всего пять граммов сахара. Это определенно одна из самых питательных каш, которую вы можете подавать по утрам. Бренд был выпущен на рынок в 1897 году и с тех пор завоевал отличную репутацию.

Порция злаков Grape-Nuts не только содержит всего 110 калорий, но и является кошерной. Они обладают множеством удивительных питательных свойств, которые предотвращают некоторые состояния, такие как анемия.

Не говоря уже о том, что эти хлопья богаты калием, который улучшает кровообращение и регулирует сердцебиение. Это классический бренд хлопьев с современной интерпретацией и подходом к современному активному образу жизни.

Цена: около $10,25 ( Последние цены и скидки см. здесь ).  

№6. Каши GoLean Хруст

GoLean  отличается от своих основных конкурентов введением нового основного ингредиента, который заменяет цельное зерно.Звезда этой марки хлопьев — бобы, созданные из соевой крупы.

Если учесть тот факт, что одна порция содержит десять граммов клетчатки, этот бренд становится еще более привлекательным в глазах потенциальных покупателей.

В одной чашке 140 калорий, она богата белками и натрием. Все эти элементы надолго сохранят ваш желудок сытым. Кроме того, с этой маркой хлопьев вы можете перестать беспокоиться о искусственных пищевых красителях , которые могут быть связаны с рядом проблем со здоровьем.

Kashi GoLean содержит только натуральные ингредиенты, среди которых натуральный пищевой краситель, полученный из семян тропического кустарника; точнее, из внешней оболочки этого семени. По мнению специалистов, диета, ежедневно содержащая соевый белок, может снизить риск сердечных заболеваний.

Цена: около $12,10 ( Последние цены и скидки см. здесь ).

№7. Хлопья Flax Plus Multibran

Nature’s Path Flax Plus Multibran Хлопья Зерновые | Амазонка

Вы заботитесь о том, что вкладываете в свое тело.Умный выбор — Smart Bran, но это также вкусный выбор для вашего завтрака каждое утро. Smart Bran от Nature’s Path содержит 17 г клетчатки и 4 г белка в каждой порции. Смарт Бран гарантирует умное начало любого дня.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

25.01.2022 00:05 по Гринвичу

Flax Plus Multibran Flakes  это продукт, произведенный компанией Nature’s Path, и это беспроигрышный выбор для веганов и людей, действительно заботящихся о своем здоровье.Эти хлопья изготовлены из натуральных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, тростниковый сахар, пшеничные отруби, овсяные отруби, семена льна и экстракт ячменного солода.

Одна порция хлопьев Flax Plus Multibran Flakes содержит пять граммов клетчатки и четыре грамма сахара. Эти злаки будут питать ваше тело, не мешая вашим потерям веса целям. Большинство клиентов заявляют, что они более чем довольны этим продуктом.

По их словам, это не только полезно, но и очень вкусно.Он держит желудок полным до обеда. Кроме того, один рецензент сказал, что во время беременности она ела хлопья «Лен Плюс» каждый день, потому что это помогло ей уменьшить симптомы тошноты, которые испытывают большинство женщин, ожидающих ребенка.

Цена: около $14,95 ( Последние цены и скидки см. здесь ).

№8. Nature’s Path Organic SmartBran

Умные отруби Nature’s Path | Амазонка

Начните свой утренний прием пищи: умные отруби Nature’s Path содержат восхитительную смесь органических пшеничных отрубей, восхитительных овсяных отрубей и шелухи семян подорожника.Предлагает сытный хруст с пикантным вкусом полезных ингредиентов.

Купить на Amazon.com

Я получаю комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

25.01.2022 00:15 по Гринвичу

Nature’s Path Organic SmartBran — это запатентованная комбинация цельных зерен. Он включает в себя такие ингредиенты, как пшеничная марка, овсяные отруби и шелуха семян подорожника.

Последний продукт представляет собой добавку клетчатки, которую также добавляют в напитки.Эти злаки с высоким содержанием клетчатки помогут вам удовлетворить ежедневные потребности организма в клетчатке. Он поддерживает правильное и сбалансированное функционирование ваших органов.

Если вы хотите получить суточную дозу клетчатки за один прием пищи, то хлопья Nature’s Path — правильный выбор для вас. Однако это правда, что эту марку органических хлопьев может быть труднее найти, а также они дороже по сравнению с обычными или традиционными хлопьями, доступными в супермаркетах.

Вы можете найти этот продукт в Интернете, и если вы хотите поэкспериментировать с текстурой и вкусом, вам обязательно стоит попробовать этот бренд.

Цена: около 25,08 долларов США.

Важнейшие рекомендации по употреблению злаков во время диеты

Прежде всего, вы должны выбрать марку хлопьев, подходящих для похудения. Однако этого будет недостаточно, если вы не будете соблюдать и другие правила:

1. Не ешьте больше одной или максимум две порции. Размер порции также очень важен, если вы не хотите сбиться со своего пути к хорошей физической форме.Другими словами, вы просто не сможете съесть целую большую миску хлопьев только потому, что на упаковке написано «органический» или «полезный». Вместо этого обратите внимание на раздел «Пищевая ценность» на этикетке.
2. Комбинируйте хлопья с нежирным молоком или веганскими альтернативами. Если вы выберете молоко с содержанием жира более 2%, вы можете попрощаться со своими усилиями по снижению веса. Вместо этого выберите версию с низким содержанием жира. Кроме того, вы даже можете заменить обычное молоко веганскими вариантами , такими как соевое или миндальное молоко.

На каких злаках вам следует сосредоточиться?

Большинство цельнозерновых злаков полезны для здоровья, и ваш организм регулярно нуждается в них для нормального функционирования. Тем не менее, некоторые виды злаков полезнее и питательнее других, особенно если вы хотите сохранить здоровье и при этом сбросить несколько килограммов.

1. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья

богаты железом, углеводами и витамином В. Они отлично подходят для людей всех возрастов.Вы должны включить их в свой ежедневный завтрак, особенно в дождливые месяцы, когда организм начинает задерживать воду из-за высокой влажности воздуха.

2. Мюсли

Обычно в состав мюсли входит миндаль, изюм и несколько видов злаков. По сравнению с другими кашами, мюсли относятся к сладким кашам, которые заряжают энергией на весь день. Подавать мюсли можно с йогуртом или молоком. В довершение всего, вы также можете употреблять эти хлопья в качестве полдника.

3. Каша

Овсяная каша — это самый полезный выбор хлопьев для завтрака, который вы можете употреблять во время диеты для похудения. Он наполнен пищевыми волокнами и минералами, которые контролируют уровень сахара в крови. Вы всегда можете посыпать кашу изюмом, миндалем или свежими фруктами. Моя любимая начинка – ягоды.

4. Пшеничные хлопья

Если вы хотите время от времени менять хлопья, чтобы не скучать, попробуйте пшеничные хлопья.Это модифицированная пшеничная каша. Обратите внимание на тот факт, что эти злаки не содержат много кальция, поэтому, если вам нужен этот минерал, вам следует выбрать другую альтернативу.

5. Овсянка

Тарелка овсянки по утрам творит чудеса не только для тех, кто на диете, но и для людей, страдающих сахарным диабетом и повышенным холестерином. Конечно, это так, если вы не добавляете сахар в сухие завтраки.

Одним из менее известных преимуществ овсянки является ее положительное влияние на настроение; это может облегчить симптомы депрессии.

6. Рисовые чипсы

Рисовые чипсы — идея легкого и полезного завтрака. Если вы соблюдаете строгую диету, убедитесь, что эти хлопья слегка обжарены. Вы можете выбрать из множества ассортиментов, таких как овес, кукурузные хлопья, мед и чипсы с фруктовым вкусом.

Хотя лучшими кашами для похудения являются мюсли и другие цельнозерновые продукты, можно время от времени отходить от строгой схемы завтрака.

Часто задаваемые вопросы

Какая каша имеет наименьшее количество калорий?

The General Mills Fiber One Original — это отличные низкокалорийные хлопья, содержащие всего 60 калорий на порцию, и, кроме того, они не содержат сахара и содержат вдвое меньше клетчатки, чем нам нужно потреблять каждую порцию. день.

Собираем все вместе

Итак, теперь, когда вы знаете некоторые из лучших рекомендаций по кашам для похудения, какие из них вы должны купить? Ну, ваше решение зависит от многих факторов, таких как ваш бюджет, потребности, предпочтения и многое другое.Например, если вы склоняетесь к полностью натуральным ингредиентам, вам следует выбирать органические продукты.

В следующий раз, когда вы будете искать полезные хлопья для завтрака, которые не испортят ваши планы диеты , не увлекайтесь яркими или глянцевыми этикетками или упаковкой. Иногда чем проще, тем лучше, и чем меньше, тем лучше!

Энтузиаст здоровья, бегун, протеиновый орех. Оуэн любит писать о протеине, особенно о добавках и сравнениях добавок.

Может ли молочно-злаковая диета действительно помочь вам похудеть?

Злаковая диета обычно побуждает последователей заменять один или два приема пищи в день тарелкой хлопьев и молока.

Изображение предоставлено: Povareshka/iStock/GettyImages

Если вы любите хлопья, то идея зерновой диеты может показаться очень привлекательной. Я имею в виду, что вы в основном едите свою любимую еду на завтрак несколько раз в день. Что не любить?

Но может ли употребление хлопьев в течение всего дня на самом деле помочь вам похудеть? И такой подход к диете безопасен или даже полезен для вас? Вот что говорят эксперты.

Что такое злаковая диета?

«Злаковая диета может означать несколько разных вещей, но самый популярный метод включает в себя употребление только хлопьев два раза в день (в идеале завтрак и обед), а затем третий прием пищи (обычно ужин), состоящий из овощей, фруктов и т.д. , цельные зерна и нежирные источники белка», — говорит Алекс Льюис, доктор медицинских наук, LDN, диетолог Baze. Вы также можете съесть несколько низкокалорийных закусок в течение дня, таких как фрукты, овощи, нежирный йогурт или батончик из злаков.

Когда дело доходит до тарелки хлопьев, диета предписывает одну порцию за один прием пищи с половиной чашки обезжиренного молока, говорит Льюис.

Что касается происхождения диеты, то за это можно поблагодарить Kellogg’s. «Он стал популярен, когда несколько лет назад Special K продвигали его со своим «Special K Challenge» (хотя компания больше не продвигает его)», — говорит Льюис. «Злаковая диета не имеет рекомендуемых временных рамок, но предполагалось, что Special K Challenge будет соблюдаться в течение примерно двух недель», — добавляет она.

Другими словами, диета была разработана как краткосрочная помощь в снижении веса, а не как долговременная диета.

Знаете ли вы, что ведение дневника питания — один из самых эффективных способов контролировать свой вес? Загрузите приложение MyPlate, чтобы легко отслеживать калории, сохранять концентрацию и достигать своих целей!

Можно ли похудеть, употребляя хлопья?

Если вы придерживаетесь одной миски и одной порции хлопьев за один прием пищи (здесь вы не высыпаете их из коробки), тогда да, вам следует похудеть, так как вы, скорее всего, будете потреблять меньше калорий, чем потребляете. нормально бы.

«Для большинства людей, если вы едите меньше калорий, чем обычно, произойдет потеря веса. Злаковая диета не рекламируется как низкокалорийная диета, а состоит из двух приемов пищи на основе злаков (в зависимости от злаков) плюс еще один. сбалансированная еда будет довольно низкокалорийной по сравнению с тем, что кто-то ел раньше», — объясняет Льюис.

Что касается исследований, то было одно исследование Special K Cereal Challenge, опубликованное в январе 2016 года в Journal of Nutritional Health and Food Science , которое показало значительную потерю веса через две недели для группы, соблюдающей диету, по сравнению с контрольной группой.Итак, есть некоторые доказательства краткосрочной и быстрой потери веса.

Тем не менее, нет никаких исследований по устойчивой потере веса или каких-либо других примеров доказанной эффективности для потери веса, кроме Special K Challenge. «Я не верю, что в долгосрочной перспективе проводились исследования, чтобы увидеть, продолжают ли люди, которые завершили зерновую диету через две недели, поддерживать потерю веса в течение более длительного периода времени, например, от шести месяцев до года». — говорит Льюис. «Это главная проблема с этими краткосрочными диетами — люди обычно возвращаются к своему прежнему способу питания после этого, что, вероятно, приведет к тому, что вес вернется и, возможно, даже больше, чем до начала диеты.”

Совет

Подводя итог, да, вы, вероятно, похудеете в краткосрочной перспективе, но это может быть быстро и неудержимо, как только вы снова начнете регулярно питаться.

Подробнее: Что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы придерживаетесь диеты йо-йо

Есть ли польза от диеты?

Когда дело доходит до плюсов, диета может помочь вам встать на путь похудения, поскольку она является хорошим мотиватором со строгим планом питания и графиком.«Многие люди в краткосрочной перспективе преуспевают, следуя установленному плану, и зерновая диета, безусловно, отвечает этим требованиям. Ее довольно просто соблюдать, и люди, как правило, преуспевают, когда им даются первоначальные ограничения», — говорит Льюис.

«Сначала это может уменьшить стресс, так как вам не нужно думать о том, что есть», — добавляет Келли Джонс, RD, LDN, сертифицированный спортивный диетолог.

Более того: «Еще одним плюсом может быть увеличение потребления цельного зерна и клетчатки, если вы выбираете правильные злаки», — добавляет Джонс.И это тем более верно, если в вашей предыдущей диете не хватало клетчатки и цельнозерновых продуктов. Ищите хлопья, на этикетке которых указано цельное зерно, а также ингредиенты, богатые клетчаткой, такие как миндаль и льняное семя.

Что делает подход здоровым? «Для тех, кто новичок в здоровом питании, выбор высококачественных хлопьев (с цельными зернами и низким содержанием сахара, таких как простые хлопья Cheerios или кукурузные хлопья), нежирного молока и сбалансированного третьего приема пищи, вероятно, будет шагом вперед по сравнению с тем, что они ели до того, как сели на зерновую диету», — объясняет Льюис.

Более того, немедленная потеря веса может вызвать у вас желание перейти на более устойчивую и здоровую диету, чтобы избежать повторного набора веса. «Если кто-то видит потерю веса или чувствует физические и психические улучшения на зерновой диете, он с большей вероятностью будет придерживаться более здорового плана питания», — говорит Льюис.

«Я действительно не сторонник того, чтобы люди следовали этой диете, поскольку она отвлекает внимание от употребления большего количества цельных и необработанных продуктов».

Как насчет недостатков?

Диета технически безопасна для большинства здоровых людей.Однако проблема? «Это может быть легко делать это в течение нескольких дней, так как это избавляет от догадок о том, что есть, но со временем тело и ваш разум, вероятно, будут чувствовать себя обделенными, и у вас, скорее всего, будет сильная тяга к еде. а потом переедать», — говорит Джонс.

«Часто эти [ограничительные диеты] могут привести к краткосрочной потере веса на пару фунтов, но в долгосрочной перспективе они, как правило, возвращаются», — добавляет она.

Льюис также отмечает, что в долгосрочной перспективе вы можете стать истощенными.«Злаковая диета не должна соблюдаться в течение длительного времени, так как для большинства из них будет слишком мало калорий и необходимых питательных веществ (в зависимости от выбранных хлопьев и молока, а также размера порции)», — говорит она.

Кроме того, он не подходит для общественных обедов, что может вызвать обиду и разочарование. Представьте, что вы придерживаетесь такого подхода к еде в отпуске или во время праздников. (А вы бы действительно хотели?)

“Удовольствие всегда должно учитываться в плане питания.Мало того, что удовольствие влияет на устойчивость плана, важно получать удовольствие от того, что вы едите, просто потому, что жизнь слишком коротка, чтобы не наслаждаться едой», — говорит Льюис. Если вы любите хлопья и молоко, конечно, вам это может понравиться. Диета! Но, вероятно, по прошествии нескольких недель вы начнете от нее тошнить.

Кроме того, это не лучшая диета, если вы хотите нарастить мышечную массу и поддержать иммунитет. «Вы будете потреблять меньше белка, что важно не только для поддержания мышц, но и для работы иммунной системы, настроения и сытости, поэтому вы можете чувствовать себя менее сытым после еды и более голодным вскоре после еды», — говорит Джонс.Это может испортить вашу концентрацию и продуктивность в течение дня, если вы чувствуете себя слишком умственно истощенным или физически утомленным, чтобы работать.

Предупреждение

Большим и более серьезным недостатком могут быть люди с заболеваниями, когда диета может оказать непосредственное негативное влияние на здоровье. Например, если у вас диабет или проблемы с уровнем сахара в крови, Льюис рекомендует сначала обсудить эту диету с врачом и зарегистрированным диетологом.

Как сделать это правильно

«Я действительно не сторонник того, чтобы люди следовали этой диете, поскольку она отвлекает внимание от употребления большего количества цельных и необработанных продуктов», — говорит Джонс.

Если вы решите попробовать эту диету, вот несколько советов, которые помогут вам быть в безопасности и быть здоровыми.

Выберите питательную кашу

Выбирайте хорошие хлопья, богатые необходимыми питательными веществами, а также белком и клетчаткой и с низким содержанием сахара. Льюис рекомендует следующее:

• Пророщенные цельнозерновые хлопья по Иезекиилю
• Оригинальные виноградные орехи
• Обычные хлопья
• Оригинальные кукурузные хлопья
• Каши 7 цельнозерновых наггетсов
• Хлопья с отрубями Nature’s Path

Чего нет в списке? Специальный К.«Я определенно не рекомендую специальный K! Именно из-за этого появилась эта диета», — говорит Джонс.

Если вы выбираете хлопья для еды, Джонс рекомендует минимум 5 граммов белка на порцию, а также от 3 до 5 граммов клетчатки. И она предлагает дополнить его свежими фруктами и либо орехами, либо семенами, чтобы повысить питательную ценность. «Также важно использовать молочное молоко, соевое молоко или молоко, обогащенное гороховым белком, а не миндальное и другое ореховое молоко, чтобы было добавлено достаточно белка», — говорит она.

Подробнее: Как найти лучшую альтернативу молоку для достижения ваших целей в области питания

Приготовьте сверхздоровый третий прием пищи

Убедитесь, что ваша еда без злаков содержит высококачественный нежирный белок, полезные жиры и другие питательные продукты, необходимые вам в качестве топлива. «Увеличьте свой третий прием пищи яркими и красочными фруктами и овощами, специями, приправами и полезными продуктами, которые вы действительно любите и которым наслаждаетесь», — говорит Льюис. Сделайте это веселой и необычной едой, которую вы с нетерпением ждете каждый вечер! И тот, который тоже полезен — так что не делайте его жирным жареным цыпленком и масляным пюре.

Выберите размер порции в зависимости от потребностей вашего организма, уровня вашей активности, вашего роста, веса, пола и других особенностей, которые учитывают количество калорий, которое вам нужно, чтобы похудеть, но при этом быть сытым в течение дня, — говорит Льюис. Вы можете поговорить с диетологом, который поможет вам определить оптимальный размер порции для вас.

Кроме того, воспользуйтесь преимуществами приготовления еды, так как вы знаете, что едите, и вам нужно убедиться, что вы не начнете просто высыпать хлопья из коробки в миску.Важно отмерять порции. «Возможно, будет полезно заранее расфасовать порцию хлопьев по размеру, чтобы у вас не было соблазна переусердствовать», — говорит Льюис.

Придерживайтесь коротких временных рамок и прислушивайтесь к своему телу

Относитесь к этой диете как к краткосрочному плану, которым она и должна быть. «Используйте зерновую диету в качестве отправной точки к более здоровому образу жизни, следуя этому плану питания в течение двух недель или меньше, а затем переходя на более устойчивый план, который более нормализован до уровня энергии (пищи), который соответствует потребностям вашего организма. — говорит Льюис.

Наконец, прислушайтесь к своему телу. «Если вы чувствуете слабость, головокружение, чрезмерный голод, капризность и т. д., прекратите эту диету и вместо этого ешьте больше продуктов, которые вы включили в свой более сбалансированный третий прием пищи (фрукты, овощи, нежирные белки, цельные зерна) во время диеты». день», — говорит Льюис.

Вкратце: если эта диета вам не подходит, не заставляйте ее.

Полезные сухие завтраки для похудения

Полезные сухие завтраки для похудения

Какие каши лучше всего подходят для похудения?

11 полезных злаков, которые вы должны есть, если хотите похудеть Special K Protein Plus.СкорпионСолнечный свет. 1753 подписчика. Протеин Cheerios. миссисмишеллетилл. 2651 подписчик. Медовый миндаль BearNaked. медвежья гранола. 16,4 тыс. подписчиков. Печенье из цельнозерновой муки с корицей. сковорода. 168 подписчиков. Волокно Один. файберон.

Полезны ли хлопья для похудения?

На зерновой диете вы заменяете два приема пищи в день хлопьями и молоком. Хотя диета существует уже некоторое время, в последнее время она стала очень популярной. Кажется, что он эффективен для кратковременной потери веса и может быть богат клетчаткой и цельными зернами.Тем не менее, он также может быть с высоким содержанием сахара и чрезмерно ограничивающим.

Какая каша для завтрака наименее калорийна?

Хлопья с отрубями

Можно ли похудеть, если есть на завтрак хлопья?

Поскольку хлопья, как правило, содержат меньше калорий и жира, чем многие другие традиционные продукты для завтрака, их употребление на завтрак может помочь вам похудеть. Конечно, сокращение потребления калорий при любом приеме пищи может уменьшить общее количество потребляемых вами калорий.

Какой лучший завтрак для похудения?

Вот 14 полезных продуктов для завтрака, которые помогут вам похудеть.яйца . Богатые белком и множеством важных витаминов и минералов, таких как селен и рибофлавин, яйца являются настоящим источником питания (1). Зародыш пшеницы. Бананы. Йогурт . Смузи. Ягоды. Грейпфруты. Кофе.

Как избавиться от жира на животе?

8 способов избавиться от жира на животе и вести более здоровый образ жизни Попробуйте ограничить потребление углеводов вместо жиров. Думайте о плане питания, а не о диете. Продолжайте двигаться. Поднимать тяжести. Станьте читателем этикеток. Откажитесь от обработанных пищевых продуктов. Сосредоточьтесь на том, как сидит ваша одежда, а не на весах.Общайтесь с друзьями, которые заботятся о своем здоровье.

Каковы 5 самых полезных злаков?

15 самых полезных злаков, которые вы можете есть Овес. Овес — это выбор питательных злаков. Мюсли своими руками. Мюсли — полезная и вкусная каша. Домашняя гранола. Хлопья с корицей своими руками. Цельнозерновые наггетсы Kashi 7. Виноградные орехи Post Foods. Мюсли Bob’s Red Mill в палео-стиле. Иезекииль 4:9 Пророщенные злаки.

Похудею ли я, если буду есть хлопья на ужин?

Но, согласно Special K Challenge, вы можете сбросить до 6 фунтов за 14 дней, если будете есть хлопья или другие продукты Special K на завтрак и обед, а также на обычный ужин.Special K Challenge способствует быстрой потере веса за счет контроля порций закусок и двух приемов пищи в день.

Полезен ли банан для похудения?

Как и большинство фруктов, бананы не являются источником жира или белка, только углеводы. По сравнению с другими фруктами, такими как ягоды, бананы содержат больше энергии (калорий), что дает им плохую репутацию как «нехороших» продуктов для похудения.

Какие хлопья не содержат сахара?

Лучший результат: Three Wishes Беззерновые несладкие хлопья.Цена: $$$ Лучшая цельная пшеница: Измельченные пшеничные хлопья Барбары. Лучший кето-дружественный: HighKey Protein Cereal. Лучший для людей с диабетом: Kashi 7 Whole Grain Puffs. Лучшая низкокалорийная каша: рисовые хлопья от Nature’s Path. Лучшее для детей: беззерновые хлопья Magic Spoon.

Какой завтрак самый полезный?

Варианты здорового завтрака включают: Приготовленную овсянку с миндалем или сушеной клюквой. Лаваш из цельнозерновой муки, фаршированный сваренным вкрутую яйцом и овощами, например, шпинатом.Тортилья из цельнозерновой муки с начинкой из овощей, сальсы и нежирного тертого сыра. Смузи из фруктов, простого йогурта и ложку зародышей пшеницы.

Как быстро похудеть?

Вот еще 9 советов, как похудеть быстрее: Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Пейте воду перед едой. Выбирайте продукты, способствующие снижению веса. Ешьте растворимую клетчатку. Пейте кофе или чай. Основывайте свой рацион на цельных продуктах. Ешьте медленно.

Что мне съесть на ужин, чтобы похудеть?

20 самых полезных для похудения продуктов на планете Цельные яйца.Когда-то опасавшиеся высокого содержания холестерина, цельные яйца возвращаются. Зелень. К листовой зелени относятся капуста, шпинат, листовая капуста, мангольд и некоторые другие. Лосось. Крестоцветные овощи. Нежирная говядина и куриная грудка. Отварной картофель. Тунец. Фасоль и бобовые.

Лучше ли завтракать, чтобы похудеть?

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление здорового завтрака может помочь вам избавиться от лишнего веса и сохранить его. Но другие исследования показывают, что пропуск завтрака не может быть плохим для вас, а также может помочь в контроле веса.

От хлопьев ночью толстеют?

Не все хлопья являются плохим выбором на ночь, но если вы едите хлопья с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки, то вы наносите ущерб своему сахару в крови. Скорее всего, вы проснетесь от голода через несколько часов или утром из-за перепроизводства инсулина, вызванного сахаром.

Начните новый режим похудения

Зерновые и их потенциальные преимущества для здоровья и снижения веса

Большинство сухих завтраков наполнены сахаром и добавками и не особенно полезны.Более того, добавленные углеводы и сахара могут привести к увеличению веса и подвергнуть вас риску возникновения других проблем со здоровьем, таких как диабет. В некоторых случаях хлопья хороши для похудения ?

Возможно, вы удивитесь, узнав, что существует также здоровых злаков для похудения с высоким содержанием клетчатки и белка, некоторые из которых могут даже помочь вам похудеть. Есть также несколько домашних рецептов хлопьев, полезных для здоровья.

В статье Advances in Nutrition ^[1] исследовались преимущества потребления хлопьев для завтрака, такие как более низкий ИМТ, снижение риска диабета и сердечных заболеваний, а также меньшая вероятность ожирения.

Мы составили список из лучших злаков для похудения , чтобы помочь вам спланировать более здоровый завтрак для похудения.

Топ-7 полезных злаков для похудения

Если вы ищете лучших злаков для похудения , у нас есть 7 полезных злаков, которые вы можете попробовать. Каждый из этих продуктов очень питателен и может помочь обуздать аппетит, поэтому вы потребляете меньше калорий в течение дня.

1. Мюсли

Это холодный овсяный завтрак, состоящий в основном из овса, а также орехов, семян, злаков и сухофруктов.Он был изобретен швейцарским врачом и диетологом Максимилианом Бирхер-Беннером в конце 19 века как вариант здорового завтрака. Он поддерживает здоровый пищеварительный тракт, регулярность и уменьшение таких симптомов, как газы и вздутие живота. Мюсли также могут улучшить здоровье сердца.

Несмотря на то, что его производят несколько производителей, лучше всего сделать его самостоятельно, без дополнительных добавок. Купите отдельные ингредиенты и сделайте свою смесь. Если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов, исключите зерновые и смешайте кокосовую стружку, изюм и орехи.

2. Овес

Овсянка — отличный выбор для завтрака, так как она содержит такие питательные вещества, как железо, витамины группы В и магний, а также большое количество клетчатки. Как правило, вы кипятите его и добавляете молоко или воду и фрукты или орехи для дополнительных питательных свойств. Лучше всего приготовить овсяные хлопья, а не покупать расфасованные в магазине. Они часто включают сахар и другие вредные для здоровья добавки и содержат больше калорий, чем приготовленные самостоятельно.

Клетчатка овса способствует здоровому пищеварению и может способствовать более регулярному опорожнению кишечника.Это также наполняет вас, поэтому вы потребляете меньше калорий в конце дня. Исследование, проведенное в журнале Nutrition Research ^[2] , показало, что потребление овса связано с более низким индексом массы тела у взрослых и лучшим качеством диеты.

3. Гранола своими руками

Купленные в магазине мюсли часто содержат сахар и другие вредные для здоровья ингредиенты, поэтому, если вы выбираете их для завтрака, важно приготовить их самостоятельно. Положите овсяные хлопья, сухофрукты и орехи на противень и запеките в духовке, пока они не станут хрустящими.

Эта каша обеспечивает диету с высоким содержанием белка, которая наполняет желудок и способствует сытости. Кроме того, в нем много клетчатки, витаминов и минералов. Хотя он может помочь сбросить вес, он содержит много калорий, поэтому вам следует ограничить размер порции. Исследование Cambridge University Press ^[3] рассмотрело сухие завтраки и оценило мюсли как самые полезные.

4. Овсянка из цветной капусты своими руками

Как получить пользу от овсянки в безуглеводной форме? Вы можете приготовить овсяные хлопья для завтрака, смешав рисовую цветную капусту с яйцами, а также с другими добавками, которые вам нравятся, например, с корицей или фруктами.

Хотите верьте, хотите нет, но по текстуре и даже вкусу она похожа на овсянку, а также содержит много клетчатки и питательных веществ и мало калорий. Это идеальный здоровый завтрак для похудения, который подходит для кето-диеты. Он также полон антиоксидантов, которые поддерживают сильную иммунную систему.

5. Домашняя льняная хлопья с чиа

Льняное семя и чиа очень полезны и богаты клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, магнием, фосфором и другими питательными веществами. Они могут способствовать здоровью пищеварения, а также могут помочь снизить уровень холестерина и артериального давления.В статье в Nutrients ^[4] льняное семя обсуждалось как стратегия улучшения здоровья человека.

Хотя на рынке есть злаки, содержащие лен и чиа, они также могут содержать сахар. Однако вы можете сделать свой собственный, смешав их и добавив кокосовое масло и корицу. Получается такое тесто, которое можно нарезать на кусочки и запечь в духовке.

6. Домашняя каша из киноа

Киноа — один из самых питательных продуктов, богатый клетчаткой, минералами, всеми 9 незаменимыми аминокислотами и антиоксидантами для поддержки иммунной системы.Киноа может помочь снизить уровень холестерина и сбалансировать уровень сахара в крови, а клетчатка поможет вам насытиться, поэтому в целом вы потребляете меньше калорий и теряете вес.

Чтобы приготовить вкусную и полезную кашу из киноа, смешайте эти хлопья с молоком или кокосовым молоком, небольшим количеством морской соли и добавьте фрукты и орехи, если хотите. Если вы хотите немного больше сладости, добавьте стевию для аромата.

7. Смесь корицы своими руками

На рынке представлено несколько марок хлопьев с корицей. Однако большинство из них содержат много сахара, углеводов и не особо полезны для здоровья.

Попробуйте сделать сами. Смешайте семена льна, семена конопли, корицу, кокосовое масло и яблочный сок. Это гарантирует, что в нем мало сахара и углеводов и много белка и клетчатки, которые наполнят ваш желудок на несколько часов.

Корица имеет многочисленные преимущества для здоровья. Он снижает уровень сахара в крови и кровяное давление. Кроме того, в нем есть антибактериальные агенты и антиоксиданты, которые поддерживают сильную иммунную систему. В статье в Pharmacognosy Research ^[5] обсуждалась польза корицы для здоровья.

Суть

Зерновые часто пользуются плохой репутацией из-за того, что на рынке представлено множество нездоровых брендов. Тем не менее, важно знать, что существует также много питательных видов хлопьев, доступных или простых в приготовлении, которые могут стать ключевой частью вашего рациона. Полезны ли хлопья для похудения ? На самом деле, многие из них действительно таковыми являются. Некоторые злаки богаты клетчаткой и белком, содержат мало сахара и богаты полезными питательными веществами.

Многие из этих злаков для похудения наполняют желудок, вызывая чувство сытости и предотвращая переедание в конце дня.Они также полезны для здоровья, поскольку содержат фрукты и другие ингредиенты, богатые антиоксидантами, которые поддерживают сильную иммунную систему.

Мы предоставили вам 7 самых полезных злаков для похудения, которые помогут вам легче похудеть.

Просмотреть еще

4 хлопья для завтрака, которые действительно полезны, по мнению диетолога

Когда-то хлопья были любимым продуктом для завтрака, который был воплощением удобства и здоровья.Однако на протяжении многих лет эксперты в области здравоохранения установили, что многие варианты хлопьев на самом деле перегружены скрытым сахаром, простыми углеводами и переизбытком калорий, что замедляет потерю веса и увеличивает нездоровую тягу к еде.

Несмотря на то, что сладкие варианты могут мешать хорошо сбалансированному образу жизни, все же существует ряд здоровых вариантов хлопьев, которые действительно могут помочь вам в достижении целей по снижению веса и оставить чувство сытости и удовлетворения. Если вы не знаете, какую коробку взять в следующий раз, когда окажетесь в отделе с хлопьями, вот четыре хлопья для завтрака, которые эксперты в области здравоохранения на самом деле одобряют .

Выиграйте роскошные сумки на сумму 1900 долларов!

Shutterstock

Измельченная пшеница

Измельченная пшеница может показаться простой, но она содержит полезные ингредиенты для похудения и может быть естественным образом подслащена добавлением свежих фруктов на тарелку. «Обычная измельченная пшеница — хороший вариант, потому что она не содержит добавленных сахаров, что является серьезной проблемой для большинства сухих завтраков. Он богат клетчаткой; одна порция содержит 8 граммов клетчатки, что составляет почти треть рекомендуемой суточной нормы.Большинство американцев не употребляют достаточное количество клетчатки, которая может способствовать более стабильному уровню сахара в крови и может помочь снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина, что снижает риск сердечных заболеваний», — объясняет зарегистрированный диетолог Next Luxury Диана Гарильо-Клелланд.

Shutterstock

Виноградные орехи

Виноградные орехи — это классические хлопья, которые на самом деле богаты полезными углеводами и белком, необходимыми для похудения, без перегрузки сахаром. «Виноградные орехи не содержат добавленного сахара, богаты белком (6 грамм на порцию) и клетчаткой (7 грамм на порцию).Зерновые обычно не очень богаты белком, потому что они в основном основаны на углеводах, но цельные зерна содержат больше белка, чем очищенные зерна. Белок может помочь с потерей веса, потому что он усиливает чувство сытости, что помогает бороться с голодом и тягой к еде», — говорит Гарильо-Клелланд.

Shutterstock

Cheerios

Cheerios очень нравятся фанатам, и на то есть веские причины — они отлично подходят для вас! «Они содержат всего 1 грамм добавленного сахара, что минимально по сравнению со многими сухими хлопьями для холодного завтрака.Лучше не употреблять более 36 граммов добавленного сахара в день, но средний американец потребляет 77 граммов добавленного сахара в день», — говорит Гарильо-Клелланд. «Употребление чрезмерного количества добавленного сахара может сдерживать усилия по снижению веса, а также вызывать скачки уровня сахара в крови и инсулина. Высокий уровень инсулина может вызвать увеличение веса и привести к резистентности к инсулину, основной причине диабета 2 типа».

Shutterstock через Шейлу Фитцджеральд

Каши Голин

Из хлопьев с легким ароматом лучше всего подойдет каши.«Эта каша содержит массу клетчатки и белка, которые помогают предотвратить переедание», — объясняет диетолог Лиза Ричардс. Чтобы добавить немного разнообразия в свой каши, раскрошите его на греческий йогурт для завтрака с высоким содержанием белка, который будет держать вас сытым в течение нескольких часов и зарядит вас энергией и подготовит к здоровой потере веса.

Злаки вызывают ожирение? | Здоровое питание

Хлопья часто являются популярным выбором для завтрака среди детей и взрослых благодаря удобству и вкусу. Однако не все злаки одинаковы, так как многие из них имеют высокое содержание сахара и небольшую питательную ценность.Даже если вы едите злаки с низким содержанием жира, вы все равно можете набрать вес, поскольку избыточное потребление калорий и сахара являются основными виновниками набора веса.

Острые хлопья

Острые хлопья, как правило, полезны для здоровья, поскольку они, как правило, сделаны из цельного зерна. Цельные зерна обеспечивают организм энергией и являются источником клетчатки, в отличие от рафинированных зерен, которые лишены необходимых питательных веществ и клетчатки во время обработки. Клетчатка наполняет вас, увеличивая чувство сытости, предотвращая чувство голода, которое приводит к перееданию и увеличению веса.Полезные горячие каши включают овсянку, каши из коричневого риса и крупу. Попробуйте богатую белком киноа для сытного завтрака, приготовленного на воде и/или нежирном или обезжиренном молоке.

Холодные каши

Ищите холодные каши, в состав которых входят цельные зерна, так как они обычно содержат клетчатку. Они также, как правило, содержат меньше насыщенных жиров; вместо этого они часто являются источником более полезных полиненасыщенных жиров. Клетчатка наполняет вас, что помогает вам не тянуться к нескольким мискам, чтобы контролировать чувство голода.Читайте этикетки хлопьев, покупая хлопья, которые обеспечивают 10 или более процентов дневной нормы клетчатки, основанной на диете в 2000 калорий, в одной порции, предлагает диетолог Кэтрин Сакселби, пишущая для веб-сайта Foodwatch.

Сахар против жира

Чтобы похудеть или поддерживать здоровый вес, вы должны следить за сахаром в своих хлопьях. Зерновые злаки с высоким содержанием сахара вызывают повышение уровня сахара в крови, а затем его падение, что приводит к голодной тяге к более сладким продуктам, перееданию и увеличению веса.Напротив, жир и клетчатка помогают стабилизировать уровень сахара в крови и удовлетворяют аппетит, предотвращая чрезмерное потребление калорий и увеличение веса. Согласно статье Reader’s Digest, рекомендации экспертов по количеству сахара могут различаться, но большинство из них указывают на то, что вам следует искать хлопья с содержанием сахара менее 5–8 граммов на порцию.

Совершенствуйте свои порции

Чрезмерное употребление любой пищи может привести к ожирению, если общее потребление калорий превышает то, что вы сжигаете при физических упражнениях и нормальных процессах организма.Вы можете наслаждаться даже своими любимыми хлопьями с высоким содержанием сахара в умеренных количествах, если они являются частью общей здоровой диеты, богатой овощами, фруктами и нежирными белками. Читайте этикетки на коробках с хлопьями, чтобы определить, сколько калорий содержит хлопья в одной порции. Обратите особое внимание на размер порции, потому что легко съесть больше, чем одну порцию. Измерьте размер порции мерным стаканом, чтобы убедиться, что вы не потребляете больше калорий, чем хотите. Типичные размеры порций составляют от 3/4 до 1 чашки.

С низким содержанием белка

Зерновые с низким содержанием белка менее сытны и могут заставить вас съесть вторую или третью миску или дополнительный перекус через час после завтрака. Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы удовлетворить ваш аппетит. Это также помогает в росте сухой мышечной массы, которая помогает сжигать жир. Cooking Light рекомендует холодные каши с высоким содержанием белка, которые содержат 9 граммов или более белка на порцию. Читайте этикетки с пищевой ценностью и сравнивайте количество белка при выборе злаков.Шеф-повар и писатель Тереза ​​​​Каттер подает горячую кашу из киноа с 1/4 стакана киноа, 1/2 стакана молока и фруктами, что в сумме дает около 4 граммов белка. Вы можете предотвратить переедание, сочетая хлопья с обезжиренным молоком или греческим йогуртом. Попробуйте добавить горсть орехов или семян, чтобы получить приятный хруст и повысить уровень белка.

Почему хлопья на завтрак могут быть вредными – Клиника Кливленда

В Америке мы любим наши хлопья. И наши дети тоже.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Мы можем выбирать продукты, сертифицированные Американской кардиологической ассоциацией как «здоровые», поскольку в них мало жира.

Тем не менее, многие из этих злаков содержат большое количество сахара. Например, одна тарелка кукурузных палочек с фруктовым вкусом для детей содержит семь чайных ложек сахара!

Вы бы не добавили семь чайных ложек сахара в свои хлопья.Это как есть десерт на завтрак.

Так что я стал убийцей хлопьев — я не думаю, что нам вообще следует их есть.

Тревожная тенденция

Вот почему. Диета с высоким содержанием сладких, крахмалистых продуктов повышает уровень инсулина, повышает уровень глюкозы, приводит к накоплению жира и запускает порочный круг преддиабета и диабета 2 типа.

Мы никогда не видели таких проблем у подростков, когда я учился в медицинском институте 30 лет назад. Но сегодня все по-другому:

• 70 процентов американцев имеют избыточный вес.
• У каждого второго есть преддиабет или диабет 2 типа.
• У каждого четвертого подростка есть преддиабет или диабет 2 типа.

Что изменилось за последние три десятилетия? Высокая нагрузка на сахар и рафинированные углеводы (крахмал и мука) добавляется к американской диете.

Все наши типичные продукты для завтрака в основном состоят из сахара — не только хлопья, но и пончики, кексы, вафли, блины и рогалики.

Что еще хуже, некоторые из них содержат то, что мы называем «сладким жиром».«Это смертельная комбинация жира и сахара/крахмала, которая приводит к накоплению жира и увеличению веса.