Какие каши можно на диете: Какие каши лучше всего подходят для похудения

можно ли есть на диете на 7 дней, польза блюда на завтрак, отзывы

Большинство существующих диет постоянно критикуют, так как они истощают организм и могут стать причиной проблем со здоровьем. Из-за нехватки витаминов и микроэлементов снижается продуктивность человека, он становится вялым и постоянно чувствует слабость. Однако, существуют питательные системы, которые не только позволяют избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние фигуры, но и усиливают иммунитет человека. Пшеничная диета является одной из таковых.

Польза для похудения

Ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что пшеница крайне полезна для организма, так как содержит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Многие не понимают, почему столь калорийная каша используется для диеты, ведь на 100 граммов продукта приходится почти 120 ккал.

Дело в том, что при постоянном употреблении пшеничная каша способствует активизации процессов, которые становятся причиной потери веса. Среди полезных свойств этого продукта можно отметить следующие.

• Улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, а также пищеварительной системы. Благодаря этому удаётся наладить работу всего организма и избавиться от шлаков.
• Организм насыщается большим количеством клетчатки, которой много в пшеничной каше. Основное предназначение клетчатки в том, что она даёт возможность вывести токсины и улучшить усвояемость пищи.
• В значительной степени улучшается кровообращение. Благодаря наличию в своём составе уникальных компонентов этот злак способствует понижению уровня вредного холестерина, что также позволяет насытить клетки кислородом. Именно последний ускоряет все обменные процессы в организме.
• Обеспечивается долгосрочное насыщение организма, поэтому не проявляется чувство голода и т. д.
• Существенно повышается выносливость, поэтому можно намного интенсивнее заниматься спортом и физическими нагрузками. Пшеничная каша насыщает организм постепенно, поэтому даже при занятиях спортом вы постоянно будете получать необходимую энергию и никогда не будете чувствовать усталости или истощения.

Таким образом, польза от употребления пшеничной каши огромна. Самое главное в этом процессе – создать все условия для того, чтобы переварить витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней.

Противопоказания и вред

Перед тем как сесть на пшеничную диету, нужно внимательно изучить особенности организма и убедиться в том, что нет никаких противопоказаний. Даже у столь полезного продукта могут быть свои отрицательные стороны.

В некоторых случаях употреблять большое количество пшеничной каши не рекомендуется. Например, если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. При гастрите или язвенной болезни от подобной каши лучше всего отказаться, так как она может усугубить ситуацию, тем более, если приготовлена на молоке.

Кроме того, специалисты не советуют употреблять большое количество продукта при метеоризме или проблемах в работе эндокринной системы. После операций также редко назначают пшеничную кашу и отдают предпочтение более лёгким вариантам диет. Противопоказания нельзя игнорировать, так как это может привести к тому, что вы окажетесь в больничной палате.

Большинство перечисленных заболеваний только усугубятся, если постоянно употреблять пшеничную кашу. Поэтому лучше для похудения подобрать другой продукт, который будет больше подходить под особенности вашего организма и состояние здоровья.

Разновидности диет

Пшеничная каша предполагает огромное количество диет, которые отличаются своим сроком для похудения. Существует меню на 3, 5 или 7 дней, а также варианты на две недели. Сидеть на данной диете поверх этого срока не стоит, так как это может стать причиной нехватки витаминов в организме и его последующем истощении. Дело в том, что употребление углеводной пищи без жиров чревато повреждением желудка.

На основе пшеничной каши можно проводить разгрузочный день. Главное преимущество подобного решения в том, что вы сможете понять, как именно ваш организм отреагирует на наличие каши в рационе. Провести разгрузочный день не составит труда. Нужно просто взять 300 граммов каши и поделить на равные порции в течение дня. При возможности количество порций лучше держать на уровне 6, так как это позволит весь день насыщать организм полезными микроэлементами и при этом ускорить метаболизм.

Можно также выбрать более простой вариант разгрузочной диеты, который предполагает дополнение блюда вспомогательными ингредиентами. Это могут быть различные фрукты и овощи, а вот от молочных добавок лучше всего отказаться, так как они обычно крайне калорийны.

Более строгие диеты предполагают употребление пшеничной каши на протяжении трёх или пяти дней либо целой недели. Подобные экспресс-диеты незаменимы для людей, которые хотят в короткий промежуток времени избавиться от нескольких килограммов. Суть подхода заключается в том, что нужно есть пшеничную кашу каждый раз, когда вы чувствуете голод. А съесть её в большом количестве не получится, так как она сытная и сразу же забивает желудок. Диетологи утверждают, что подобный подход позволяет избавиться от 1 кг в день.

Если вы планируете сидеть на более длительной диете, то одну пшеничную кашу употреблять не получится, так как это может навредить организму, в результате чего пищеварительная система перестанет нормально функционировать. Поэтому нужно потрудиться и составить более сбалансированный план питания, который позволит насытить организм всеми необходимыми нутриентами. В этом процессе самое важное – наблюдать за количеством калорий, которые поступают в организм на протяжении дня. Нельзя допускать того, чтобы отметка вышла за рамки 1200 ккал.

Разумеется, при такой диете основным продуктом для употребления остаётся пшеничная каша, а вот добавки и дополнительные ингредиенты можно изменять в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Чтобы от подобного рациона не стало выворачивать уже на третий день, можно использовать различные рецепты, чередовать готовку на плите и в мультиварке, добавлять сухофрукты и овощи.

Кроме того, подобная диета предполагает употребление других злаковых продуктов, однако, в ограниченном количестве. Это может быть гречка, овсянка или ячмень. На время диеты стоит полностью отказаться от жареных блюд, а также вредных продуктов, включая чипсы, чизбургеры и майонез.

Полезные советы

Для того чтобы пшеничная диета прошла на ура, и вы получили максимум выгоды от неё, нужно следовать определённым правилам. В таком случае удастся не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние своего организма. Среди основных рекомендаций можно отметить следующие.

• Проверьте отношение своего организма к каше заранее. За несколько дней до начала диеты начните включать пшеницу в свой ежедневный рацион.
• Идеальным решением для похудения считается пшеничная крупа, в которой нет никаких зародышей и оболочек. Другие сорта не отличаются своей полезностью, так как подвергались дополнительной обработке, поэтому не могут похвастаться большим количеством полезных веществ.
• Помните, что в варёной пшенице остаётся намного меньше полезных витаминов, чем у пророщенного варианта.
• Готовке нужно уделить пристальное внимание, так как от этого зависит не только вкус продукта, но и его польза для организма.
• Перед началом готовки крупу нужно замочить на несколько часов, чтобы она разбухла и прочистилась.

Популярные рецепты

На сегодняшний день выделяют множество рецептов пшеничной каши для похудения, что позволяет каждому человеку подобрать оптимальный для себя вариант. К выбору рецепта стоит отнестись крайне ответственно, так как от этого зависит, насколько вы похудеете и улучшите свою фигуру. Среди наиболее популярных рецептов можно выделить следующие.

• На воде. Подобная разновидность считается лучшим вариантом для избавления от лишнего веса. Для приготовления понадобится несколько стаканов воды и стакан пшеницы. Готовить продукт крайне легко: нужно просто залить крупу водой и варить около 25 минут, не забывая при этом помешивать.
• На молоке. Такой вариант получается более вкусным, но и калорийность у него выше. Лучше всего отдавать предпочтение нежирному молоку и есть такую кашу на завтрак.
• В мультиварке. Подобное устройство сегодня есть практически в любом доме, поэтому этот рецепт позволит существенно сэкономить время и добиться впечатляющего вкуса. Для приготовления необходимо отправить все ингредиенты в чашу мультиварки и выбрать соответствующий режим. Главное преимущество подобного способа в том, что приготовление происходит в автоматическом режиме, поэтому нет необходимости находиться возле плиты и постоянно помешивать ингредиенты.
• Распаренная пшеница считается отличным вариантом для сброса лишнего веса. Отличительная черта подобного продукта в том, что в нём остаётся огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, процесс готовки такого блюда занимает минимальное количество времени. Для приготовления нужны будут два стакана воды и стакан пшеничной крупы. На ночь отправляем пшеницу в термос или любую другую термопосуду и заливаем кипятком. Утром каша уже будет мягкой и вкусной.

Таким образом, пшеничная каша представляет собой оптимальный продукт для избавления от лишнего веса, а также улучшения состояния организма. Каша содержит в себе множество полезных составляющих, что способствует улучшению обмена веществ и состояния фигуры.

Судя по отзывам, на такой диете можно скинуть до 7 кг в неделю, что является отличным показателем.

О том, как приготовить пшеничную кашу, смотрите в следующем видео.

Какие крупы можно при кето диете

Ключевые теги: таблетки сиофор 500 для похудения, Купить Keto Guru для похудения в Гродно, Купить Keto Guru для похудения в Гродно.

Какое средство лучше для похудения отзывы, овсянка диета средство для похудения, таблетки листата для похудения цена, Купить Keto Guru для похудения в Стерлитамаке, средство для очищения организма для похудения.

Принцип действия

Когда организм перестает получать углеводы в нужном количестве, он теряет энергию и впадает в состояние кетоза. Для восполнения энергозапаса начинается активное сжигание собственного жира. Лишние килограммы исчезают исключительно за счет потери жира — мышечная масса сохраняется. Если просто придерживаться кето-диеты, кетоз наступает на вторую-третью неделю. А если при этом принимать Keto Guru, процесс запускается уже через 40-50 минут

Какие продукты можно есть Планирование своего рациона питания всегда полезно. Решив питаться по кето диете, всегда нужно составлять план меню. Правильно составленное меню кето диеты поможет без ущерба здоровью, срывов и чувства голода похудеть за достаточно короткий срок без тренировок. Узнайте, какие продукты можно есть на кетогенной диеты, чтобы нельзя … Вы пишете о недостатке железа и клетчатки при безглютеновой диете. Вот это очень странно — железа полно в гречке, мясе, яйцах. Клетчатки много в овощах и фруктах, которые тоже разрешены.

Официальный сайт Keto Guru для похудения

Состав

При КЕТО-диете их должно быть 50-60%, не меньше, т.к. мозг теперь питается кетонами, а организм использует жир в качестве энергии, но если жиров мало, то … Подробный обзор кето-диеты для похудения: ее суть, список продуктов, меню на неделю и рецепты блюд для кетогенной диеты. 10/31/2014«Кето диета – это та же низкоуглеводная диета, на которой можно есть много белка. Ответы на вопросы по диете, видео о кетодиете, меню и список продуктов

Результаты клинических испытаний

Какие продукты можно употреблять? На следующем изображении вы найдете пищу, которую можно употреблять на кето-диете. Числа означают количество углеводов на 100 грамм продукта. Кетогенная диета позволяет не только похудеть, но и снизить риски развития некоторых болезней и улучшить состояние здоровья. Есть продукты, которые можно есть при этой диете, а некоторые строго запрещены. Учитывая, что акцент при кето-диете делается на белковой и жирной пище, при крайне низком содержании клетчатки могут появляться нарушения пищеварения – вздутие и тяжесть в желудке, запоры.

Мнение специалиста

В процессе кетоза жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин, которые впоследствии трансформируются в кетоновые тела. Однако кетоз запускается только в случае полного истощения запасов гликогена в печени и мышечной ткани, обычно это происходит в течении 7- 10 дней. Чтобы ускорить этот процесс, а следовательно и сжигание жира я рекомендую своим пациентам биодобавку KETO GURU.

Далее будет представлен примерный план питания на кето диете, изучив который, вы сможете понять, что можно питаться вкусно и правильно. ОБЩИЕ ПРАВИЛАРАЗНОВИДНОСТИПОКАЗАНИЯРАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО ОГРАНИЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫМЕНЮ КЕТО-ДИЕТЫПРОТИВОПОКАЗАНИЯКОММЕНТАРИИ ДИЕТОЛОГОВКЕТО-ДИЕТА, ОТЗЫВЫ И РЕЗУЛЬТАТЫЦЕНА ДИЕТЫОдной из разновидностей низкоуглеводных диетических программ питания является кетозная (кетогенная) диета.Задачей такой диеты является достижение состояния метаболизма, именуемого кетозом, который представляет собой такой метаболический процесс, при котором ключевым физиологическим процессом обеспечении организма энергией в организме является процесс сжигания жиров. Инициируется организмом при дефиците углеводов.При стандартном р…See more on medside.ru3.8/5(22)Кетогенная диета – Полное руководство для новичков | KetoDietohttps://ketodieto.com/ketogennaya-dieta-polnoe-rukovodstvo-dlya-novichkovВсе о кето диете: в чем суть, что можно есть, какие плюсы и минусы. Также указаны все побочные эффекты.

Способ применения

Всего одна шипучая таблетка в день предотвратит симптомы кето-диеты и увеличит ее эффективность в несколько раз.

Кето диета – это та же низкоуглеводная диета, на которой можно есть много белка. Ответы на вопросы по диете, видео о кетодиете, меню и список продуктов При низкоуглеводной диете наличие кетоновых тел не представляет особой опасности для организма. Рацион состоит из: 70-75% жиров, 10-15% – углеводы, 10-15 % – белки. Каши для похудения которые сжигают жир: полезные крупы и диета, крупы для похудения список, какая каша самая низкокалорийная для похудения, можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении, для женщин.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Keto Guru для похудения. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Все о кето диете: в чем суть, что можно есть, какие плюсы и минусы. Также указаны все побочные эффекты. Питьевой режим при кето-диете. Так как такая диета предполагает сокращение продуктов, содержащих клетчатку (крупы, овощи, фрукты), главным стимулятором перистальтики становится вода.

Липолитики для похудения в таблетках отзывы, порциола для похудения цена 60 таблеток, какие таблетки лучше принимать для похудения, цефамадар таблетки для похудения, средство для похудения мангустина, слим фит средство для похудения отзывы, средства для интенсивного похудения.

Официальный сайт Keto Guru для похудения

Купить Keto Guru для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Keto Guru это вещь!! я с его помощью за 2 недели на 11 кг похудела! Не ограничивалась практически ни в чем, разве что мучного меньше ела. вес держится до сих пор.

Я после родов худела с помощью Keto Guru. Сначала пробовала просто на кето диете посидеть, не получилось. Упадок сил огромный, с ребенком просто нереально. А с Keto Guru наоборот энергии прибавилось, от сладкого конечно пришлось отказаться, но я быстро привыкла. Результат -14 кг, так что пробуйте и не бойтесь.

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Ячневая диета – диеты на крупах

В целях похудения, женщины вынуждены прибегать к различным диетам, чтобы добиться желаемого результата. Однако не следует забывать о том, что диета, в каких бы целях ее не применяли, должна быть действительно полезной и ни в коем случае не навредить!

Одной из распространенных и наиболее эффективных диет считается «Ячневая диета». И это неспроста! О полезных качествах ячневой крупы известно уже давно. А выбирать ячневую диету можно без опасений для здоровья, ведь она имеет массу положительных свойств.

Полезные свойства ячневой крупы

• Благодаря наличию витамина B, ячневая крупа приводит в тонус весь организм, укрепляя и нормализуя работу многих функций.




• Никотиновая кислота, которая в большом количестве содержится в крупе, позволяет улучшить работу печени. Она также способствует стимуляции кроветворной функции костного мозга.




• Содержание клетчатки, улучшает пищеварение, поэтому при употреблении блюд из ячневой крупы, исчезают проблемы со стулом.




• Магний, содержащийся в крупе, способствует укреплению нервной системы. Повышает работоспособность.




• Благодаря селену, в организме вырабатывается повышенное сопротивление, многим хроническим заболеваниям, особенно онкологическим.




• Наличие калия, позволяет привести в норму водный баланс организма. При этом происходит нормализация сердечного ритма.




• Обменные процессы в организме значительно улучшаются, так как ячневая крупа отличается большим содержанием цинка.

На самом деле о пользе ячневых блюд можно говорить долго. Но, самое главное, что ценится в такой диете, это то, что усвоение ячневых блюд проходит длительное время. При этом ощущается сытость, а уровень сахара в крови не повышается, что особо важно для людей, которым нужна диета, а они болеют диабетом.

Меню ячневой диеты

Завтрак

Выпить стакан кипяченой, но заранее охлажденной воды. Через полчаса съесть порцию каши. Запить блюдо нужно стаканом кефира. Можно скушать банан.

Воспользуйтесь нашим рецептом ячневой молочной каши:

Обед

После порции каши, если вы почувствуете голод, можете съесть щи вареные без мяса или легкий салат, обязательно из свежих овощей.

Воспользуйтесь нашим рецептом каши с овощами по-монастырски:

Полдник

Небольшое яблоко или апельсин.

Ужин

Начните с порции каши, запейте ее кефиром или другим кисломолочным продуктом.

Воспользуйтесь нашим рецептом ячневой каши с грибами:

Диета длится не более семи дней, она поможет похудеть приблизительно на три килограмма. Алкоголь, выпечку, яйца, мясо – лучше вовсе исключить. Спустя месяц, можно снова повторить курс диеты, а ячневую крупу желательно включить в ежедневный рацион.

Не забудьте прочитать про: пшенную, гречневую диету и про питание при здоровом образе жизни.

Полезны или вредны каши быстрого приготовления

Сейчас на прилавках магазинов появился огромный выбор каш быстрого приготовления. Предлагаемый ассортимент поражает воображение. Производители предлагают нам и сладкие каши, и солёные. Есть каши с различными наполнителям – ягодами, орехами, грибами, фруктами, пряными травами. Каждый производитель старается привлечь внимание разнообразием ярких и красочных упаковок. Каши фасуются и в пакеты, и в коробочки.

Готовить такие каши не нужно, достаточно залить кашу кипящей водой и настоять в течении 5-7 минут. Кашу быстрого приготовления удобно брать с собой в дорогу, на работу, на дачу. Приготовить такую кашу можно имея под рукой только кипяток.

Как производятся каши быстрого приготовления

Технология производства каш быстрого приготовления основана на методе экструзии. Сырьё обрабатывается под воздействием высокого давления и очень высоких температур. Обработка занимает короткий промежуток времени. Суть этого метода заключается в том, чтобы уменьшить содержание влаги в исходном сырье, тем самым увеличить срок его хранения. Этот же метод применяется и при изготовлении хлебцов.

В сырьё для каш быстрого приготовления идут не целиковые зёрна, а хлопья. Хлопья – это расплющенное зерно, которое обладает отличной способностью к поглощению влаги, поэтому быстрые каши способны так быстро развариваться. Всё зерно, которое идёт в производство каш, расплющивается и принимает вид тонких пластинок. От того, настолько тонко расплющено зерно, зависит быстрота приготовления каши.

Производители идут на различные ухищрения, чтоб ускорить процесс готовности каши. Зёрна не только расплющивают, но и подвергают дополнительной обработке, их разрезают, надсекают, разрывают, то есть делают настолько тонкими, насколько это возможно.

Консистенция готовой каши зависит также и от гидротермической обработки. При такой обработке крупу пропаривают при помощи высоких температур, проваривают и производят обработку инфракрасным изучением.

И завершающий этап – это сушка. Расплющенное и обработанное зерно сушат при помощи высоких температур. Это очень важный этап, от которого зависит, какой будет готовая каша.

Есть или не есть каши быстрого приготовления?

Нельзя сказать, что каши быстрого приготовления это ценный и полезный пищевой продукт. При такой сложной и длительной обработке сырья зерно теряет большую часть питательных веществ и витаминов.

В зерне остаётся лишь небольшой процент микроэлементов, таких как магний, фосфор, цинк и марганец. Небольшое содержание витаминов группы Е и В. Производители, стараясь компенсировать недостаток полезных веществ, искусственно обогащают зерно витаминами. Но с точностью рассчитать, сколько витаминов будет в каждой порции, невозможно. Часто в каши добавляются сублимированные кусочки фруктов и овощей. Сублимация – это тоже особая технология, при которой продукт сначала замораживается, потом обезвоживается при помощи вакуума.

Ещё один существенный минус в кашах быстрого приготовления состоит в том, что они содержат большое количество преобразованного крахмала, который превращается в сахар, а это не подходит людям, сидящим на диете, и диабетикам. Такая крупа, подвергаясь разного рода обработке, теряет свои биологические свойства, поэтому людям, имеющим разного рода заболевания, надо с осторожностью относится к такому продукту.

Также производители часто используют искусственные ароматизаторы, красители, пальмовое или кокосовое масло, заменитель сливок, загустители и консерванты. У иных изготовителей пакетик с кашей напоминает химическую лабораторию.

Но не всё так плохо, хороший и качественный продукт найти можно. Тут надо очень внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Если на упаковке стоит маркировка, что продукт подходит для детского питания, то, как правило, такой продукт безопасен и имеет высокое качество.

Важно обратить внимание на срок хранения каши. Если срок хранения указан небольшой, то такая каша содержит минимальное количество консервантов. Не менее важно изучить и саму упаковку. Нельзя покупать каши в нарушенной упаковке или со следами влаги. На упаковке должна быть чётко пропечатана дата изготовления, должен быть указан состав и производитель.

как похудеть, кушая овсянку + рецепты

Овсяная диета — один из самых бюджетных методов похудения, который дает хороший результат и абсолютно не бьет по карману. В чем ее суть и как она работает — читай в нашем материале.

Недорогая цена, быстрое приготовление и способность надолго обеспечивать чувство сытости, сделали из овсянки один из самых популярных диетических продуктов. Кроме того, она богата полезными веществами, что обеспечит хорошее самочувствие во время диеты. Придерживаясь правил овсяной диеты, за 10 дней ты сможешь потерять до 6 килограмм. 

Овсяная диета: суть

Овсянка — очень полезный продукт. Так, в ней много витаминов (витамин А и витамины группы В) и микроэлементов (железо, фосфор, магний). Ее употребление способствует очищению организма и выведению шлаков и токсинов. Так, если ты регулярно кушаешь овсянку, она очистит твою кожу, сделав ее бархатной на ощупь. 

Овсяная диета — это монодиета, в рамках которой ты будешь кушать только овсянку в течение 6-10 дней. На вопрос: “Сколько можно кушать?”, однозначного ответа нет. Ты можешь есть так, чтобы быть сытой. Оптимальное количество приемов пищи в рамках диеты — 5-6. В первой половине дня в кашу можно добавлять, фрукты, сухофрукты и мед. Также раз в неделю добавляй в кашу чайную ложку оливкового масла. 

Следи за тем, чтобы порции в рамках диеты были приблизительно одинаковые, это очень важно для успешного процесса похудения. Помимо овсянки, в день необходимо выпивать 250 мл нежирного кефира, чтобы помогать своему желудку хорошо работать. В рамках овсяной диеты необходимо выпивать также 2 литра воды в день. Из напитков разрешенным является только зеленый чай. От кофе нужно воздержаться. 

Перед тем, как садиться на овсяную диету, за неделю начни медленно отказываться от сладкого, жирного, мясного. Все дело в том, что резкий переход на одну овсянку твой организм точно не одобрит. А вот постепенное вхождение в нужный режим питания пройдет легко. То же самое касается и выхода из диеты: не стоит “набрасываться” на все сразу. Вводи те или иные продукты в рацион постепенно. 

К выбору овсянки, которая станет твоим основным продуктом на неделю и больше, подойди с полной ответственностью. Так, для диеты нельзя применять каши из пакетиков, которыми все мы иногда балуемся на работе. Все дело в том, что каши супер быстрого приготовления не содержат никаких полезных веществ, зато в их составе много сахара и ароматизаторов. Для диеты тебе нужны качественные хлопья, которые готовятся около пяти минут. 

Чтобы однообразная еда не приелась, день готовь кашу на воде, а второй день — на нежирном молоке. Сахар и соль добавлять нельзя. Для вкуса можно добавить корицу или ванилин. 

Чтобы овсянка “отдала” все свои полезные вещества, предварительно замочи ее на несколько часов. Либо же вари ее на маленьком огне в течение 10 минут, постоянно помешивания. Когда каша будет готова — дай ей настояться еще 10 минут. 

Экспериментируй с рецептами, если не хочешь, чтобы овсянка быстро надоела. Мы предлагаем тебе 3 простых, но оригинальных и вкусных рецепта, которые идеально впишутся в рацион диеты.

Овсянка с овощами

Ингредиенты

• 1/2 чашки овсянки.
• 4 соцветия цветной капусты.
• 4 соцветия брокколи.
• 1/2 моркови среднего размера.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Соль и перец.
• Вода.

Способ приготовления

• Отварить овсянку до мягкости.
• Нарезать овощи и поджарить на сковороде.
• Добавить на сковороду отварную овсянку, немного воды, соль и перец.
• Хорошо перемешать. Готово.

Читать также
Восьмичасовая диета: плюсы и минусы интервального голодания

Лодочки из листьев салата с тунцом и овсянкой

Ингредиенты

• 1/2 чашки молотой овсянки.
• 1/2  стакана консервированного тунца.
• 1 большой лист салата.
• 1 тонко нарезанный помидор.
• 1/2 соленого огурца.
• 1 столовая ложка дижонской горчицы.
• 1 столовая ложка обезжиренного йогурта.
• 1/2  чайной ложки кайенского перца.
• 1 столовая ложка масла рисовых отрубей.
• Лаймовый сок.
• Соль и перец.

Способ приготовления

• Добавить щепотку соли и перца в овсяную кашу.
• На противне сверху тунца выложить овсянку, слегка смазать маслом и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 15 минут.
• Положить лист салата, а сверху помидоры.
• Поверх помидоров выложить хрустящий запеченный тунец.
• Далее идут огурцы.
• Добавить немного сока лайма и сверху украсить все это дижонской горчицей, обезжиренным йогуртом и кайенским перцем.

Овсянка с жареным яйцом по-мексикански

Ингредиенты

• 1/2  чашки овсянки.
• 1/4 авокадо.
• 1/4 нарезанный лук.
• Маринованный перец халапеньо.
• 1/2  нарезанного помидора.
• 1 яйцо.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 столовая ложка дижонской горчицы.
• Кориандр.
• Лаймовый сок.
• Соль и перец.

Способ приготовления

• Обжарить на сковороде нарезанный лук и помидор.
• Одновременно сварить овсянку до мягкости.
• Нарезать авокадо кубиками среднего размера.
• Добавить обжаренный лук и помидор в овсянку.
• Добавить щепотку соли и перца, варить 30 секунд, а затем выключить огонь.
• Тем временем пожарить яйцо.
• Переложить овсянку в миску и положить сверху авокадо.
• Добавить несколько кусочков маринованного халапеньо, сока лайма и дижонской горчицы.
• Осторожно положить жареное яйцо поверх кубиков авокадо.
• Добавить немного соли и перца.
• Украсить кинзой.

Читайте также: Овсяная диета: есть ли в ней смысл?

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

При атопическом дерматите очень важна диета. При несоблюдении диеты высыпания будут разрастаться  и причинять все больше дискомфорта.

В пищу можно употреблять:

• Крупы: рис, греча, овсянка.
• Каши на половинном молоке.
• Овощи: огурцы (без кожи), картофель (отварной, тушеный), белокачанная капуста (отварная, тушеная), цветная капуста (отварная, тушеная), кабачок.
• Фрукты: яблоки зеленые, яблоки печеные, груши.
• Ягоды: смородина (красная и белая), крыжовник, арбуз
• Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
• Молочные продукты: кефир, творог, простокваша, йогурты без консервантов.
• Мясо: нежирные сорта говядины, индейки, курицы, кролика.
• Супы: крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские).
• Чай, компот из яблок.
• Хлеб белый несдобный, галеты, диетические хлебцы.

Рекомендуется исключить из рациона:

• Молоко пресное.
• Хрен, редиску, редьку, томаты, баклажаны, укроп, петрушку.
• Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, лайм и т.д.), дыню, ананас, красные сорта яблок, клубнику, землянику.
• Уксус, горчицу, майонез, чеснок, кетчуп и прочие специи
• Рыбу и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыбы, икра, морепродукты и тд)
• Шоколад и шоколадные изделия, торты, пирожные, сдобное тесто,сахар, мед. Кофе, какао, квас, газированные и алкогольные напитки (!категорически запрещены),
• Орехи (фундук, миндаль, арахис и другие).
• Копченые изделия, квашеная капуста, грибы, яйца, мясные бульоны.
• Продукты, содержащие консерванты и красители.

Все продукты должны быть приготовлены в отварном или тушеном виде.

Очень важно  знать, что при поллинозе ( сезонной аллергии) требуется так же  диета, так как существует перекрестная аллергия.

Врач аллерголог подберет необходимую терапию и  индивидуальную диету, с учетом особенностей течения заболевания.

Записаться на прием можно по телефону 319-19-00 или через форму на сайте.

Диета перед колоноскопией кишечника – меню на 3 дня, что можно есть на кануне

Полный текст статьи:

Как правильно готовиться:

Зная, что можно есть перед колоноскопией, можно добиться лучшей информативности. Как правило, начинать диету необходимо за три дня до манипуляции. Её суть заключается в избавлении организма от содержимого кишечника (обсуждаемых многими: шлаков и токсических веществ, утилизации вредных газооброзующих продуктов, пищевых волокон, каловых масс) и красящих веществ, способных искажать цвет слизистой, изображение. Помимо этого, бесшлаковая диета помогает нормализовать стул, предотвращая развитие запора, диареи, вздутия и образование больших каловых масс, затрудняющих прохождение эндоскопа.

Данная медицинская процедура может сопровождаться дискомфортом в нижней части живота за счет избыточного “раздувания” воздухом, который вводят через эндоскоп, если в просвете “лишнее содержимое”. Но поддержание рекомендованного питания перед колоноскопией позволяет снизить неприятные ощущения, улучшив подготовку, не создавая препятствий для обзора камеры и проведения эндоскопа. Если пациент страдает от запоров, потребуется поговорить с врачом, который может назначить курс ежедневного приема слабительных средств.

Какие продукты нельзя употреблять?

Запрещено употреблять:

• Хлебобулочные, мучные и макаронные изделия




• Овощи, включая капусту, картофель, зелень, грибы, морскую капусту, специи




• Крупы, каши, бобовые, злаковые, орехи, семечки, кунжут, мак, зёрна, отруби и другие семена




• Жёсткое мясо с хрящами, консервы, сосиски, колбасы, морепродукты




• Фрукты, ягоды, включая сухофрукты, варенье, джем, мармелад, желе




• Чипсы, гамбургеры, шоколад




• Перец, редька, брокколи, капуста, редис, лук, чеснок и т.д.




• Некоторые крупы (даже на водной основе): пшеница, кукурузная и овсяная каши.




• Зелень (особенно шпинат и щавель).




• Фрукты: нектарины, абрикос, апельсин, ананас, некоторые сорта яблок и т.п. Наличие в них фруктозы активирует длительное и вредное брожение.




• Молочные каши, приготовленные из любого вида крупы.




• Бобы. Диета при подготовке к колоноскопии кишечника обязательно исключает потребление фасоли, гороха, чечевицы и прочих бобовых, вызывающих чрезмерное газообразование.




• Ягоды с большой концентрацией пектина (как свежие, так и замороженные): малины, крыжовник и т.п.




• Мучные изделия (включая сладкое и черный хлеб). Для их переваривания требуется много времени и ферментов. Они также могут стать причиной задержки стула.




• Грибы, орехи, молоко, кокосовая стружка и продукты, в составе которых есть измельченное зерно.




• Любые продукты, которые могут изменить цвет кала: свекла, блюда содержащие чернила каракатиц и т.п. (черный пигмент)




• КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО ЕСТЬ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ ДО

Любые другие продукты, не входящие в список разрешённых

Запрещено пить:

• Алкоголь




• Газированные напитки (даже газированная вода) 




• Квас




• Кофе




• Компот




• Кисель

Что можно есть при подготовке к колоноскопии?

Питаться во время подготовки к процедуре нужно сбалансированно, максимально разнообразно и дробно. Кратность приема пищи должна составлять не менее 5 раз, небольшими порциями. Вводить такой режим нужно заблаговременно, не позже, чем за 3 суток. При наличии каких-либо болезней пищеварительного тракта этот срок может увеличиваться до одной недели. Меню диеты при колоноскопии может включать:

Разрешено есть:

• Нежирные кисломолочные продукты, сыр, сметана, сливочное масло, йогурт без добавок и наполнителей




• Яйца




• Мясо, птица и рыба нежирных сортов (в отварном, паровом или тушёном виде)




• Хорошо проваренный белый рис (кроме плова)




• Сахар, мёд (не в сотах)




• Бульоны (прозрачные, процеженные)




• Диетическое мясо или рыба. Предпочтение рекомендуется отдавать курице, индейке и говядине. Для лучшего усвоения готовить их стоит в виде котлет или фрикаделек.




• Яйца и кисломолочные продукты с небольшим процентом жидкости




• Йогурты (обычные и питьевые) без пищевых добавок.




• Манная каша.

Разрешено пить:

• Некрепкий чай




• соки (без мякоти, если свежевыжатые, то разбавленные и процеженные).




• Вода не ограниченно




• Безалкогольные негазированные, неокрашенные напитки




• Желе, мёд.

Разрешённые продукты не должны содержать мелкие косточки, зёрна, семена, отруби

Диета для подготовки к колоноскопии должна обязательно включать достаточное суточное потребление жидкости. Минимальный объём выпитой жидкости должен быть как минимум 1,5-2 литров (при отсутствии соответствующих противопоказаний).

День перед процедурой

Правильное утро пациента в этот период должно начаться с легкого завтрака. Им может быть манная каша, йогурт, творог. Можно предварительно выпить стакан чистой воды, и через 15 минут после этого можно приступать к трапезе. После завтрака и до завершения исследования запрещено есть твердую еду, необходимо пить исключительно прозрачные жидкости (чаи, негазированную воду, соки).

Обед должен состояться не позже 15:00. Допускается выпить любой бульон (прозрачные, процеженные). С 17:00 в день перед колоноскопией можно начинать прием специального препарата для очистки кишечника.

Как подготовить кишечник к колоноскопии? 

Специалисты рекомендуют начинать заранее: за 2-3 дня сесть на диету с низким содержанием клетчатки, а накануне и за пару часов до процедуры сделать клизму. Такой способ противопоказан большому числу людей (например, при наличии геморроя), а многим просто некомфортно ставить клизму самостоятельно. Поэтому сейчас существуют специальные слабительные препараты, которые упрощают подготовку. К таким относится Мовипреп – инновационный препарат для очищения кишечника перед обследованиями и операциями. Его отличие в удобстве – всего 2 литра раствора вместо 4 помогут подготовить кишечник к процедуре. Если врач назначен на утро, выпейте по 1 литру накануне вечером и утром. Если исследование назначено на вторую половину дня, подготовиться к нему можно в тот же день, выпив 2 литра раствора с утра. 

Диета перед колоноскопией с Мовипрепом

Если процедура назначена на время в промежутке от 10:00 до 14:00, то пациенту лучше придерживаться двухэтапной схемы.

• За сутки до назначенной даты на завтрак можно употребить любой продукт из разрешенного перечня, представленного выше. Разрешен легкий завтрак, а на обед — исключительно жидкая пища.




• Начиная с 18:00 и до 19:00 потребуется выпить первый литр раствора Мовипрепа.




• В день манипуляции (с 6 до 7 утра) принимается следующий литр препарата для подготовки.




• После каждого выпитого литра важно запить его 500 мл жидкости.

Важно запомнить, что с момента начала приема этого препарата и до проведения колоноскопии лучше вовсе избегать приема пищи, можно пить прозрачную воду. Это поможет кишечнику качественно очиститься от содержимого.

Важная информация о колоноскопии: 

5, казалось бы, нездоровые продукты, которые на самом деле полезны для вас

Согласно недавнему опросу, 80 процентов респондентов говорят, что они видели противоречивую информацию о продуктах, которые нужно есть, и о тех, которых следует избегать. Неудивительно, что люди так запутались в еде. Тот же опрос показал, что люди часто доверяют знакомым, но менее надежным источникам – например, друзьям, семье, блоггерам о еде и фитнесе. Тем не менее, согласно небольшому исследованию, проведенному учеными из Университета Глазго, большая часть информации о питании и похудании, которую делятся ведущими влиятельными лицами – до 90 процентов – основывается на мнениях, которые преподносятся как научные.Вот некоторые из лучших продуктов, которые часто искажают, и фактические факты об их пользе.

1. Картофель

Несмотря на жаркие споры на протяжении многих лет, не считая картофеля фри и картофельных чипсов, любимые крахмалистые овощи Америки на самом деле полезны. Углеводы остаются непонятыми, потому что люди часто объединяют рыхлые рафинированные углеводы, такие как рогалики, белый хлеб и десерты, с другими цельными продуктами, содержащими углеводы. Но эти типы продуктов находятся в совершенно разных лагерях, и ваше тело по-разному реагирует на цельные продукты, чем на сильно обработанные.

Картофель, безусловно, содержит углеводы, но он также содержит ряд полезных питательных веществ. Небольшой печеный картофель содержит 3 грамма клетчатки и 8 процентов железа, 10 процентов магния, 12 процентов витамина С и 17 процентов калия, которые вам необходимы в день. Это всего лишь несколько основных моментов, но картофель также содержит множество дополнительных витаминов и минералов.

Картофель также содержит устойчивый крахмал – тип пребиотической клетчатки, которая поддерживает здоровую среду кишечника, обеспечивая топливо для полезных кишечных бактерий.Приготовление и охлаждение картофеля (подумайте: картофельный салат) увеличивает стойкий крахмал, но он все еще присутствует в печеном картофеле.

Картофель бывает разных форм, размеров и цветов, и, хотя каждый сорт, несомненно, полезен, он полезен для вас ровно настолько, насколько его готовят и подают на стол. Например, запеченный картофель, наполненный маслом, кучей сыра и кусочками бекона, – это не то же самое, что картофель, фаршированный брокколи, оливковым маслом первого отжима и небольшим количеством пармезана. Картофель – это, по сути, чистый холст, поэтому поиграйте с оливковым маслом первого отжима, травами и другими полезными приправами и начинками.А также изучите различные виды клубней. От французской молоди до красного блаженства и юконского золота и до мельчайших сортов картофеля со сливками – есть бесконечные здоровые способы насладиться им.

Помимо отрицательной реакции на углеводы, картофель часто клевещет на то, что его так легко переедать. Чтобы порции соответствовали вашим потребностям, сбалансируйте тарелку с другими продуктами – огромной порцией некрахмалистых овощей и достаточным количеством белка для удовлетворения вашего аппетита.

2.Сухие завтраки

Сухие завтраки часто оказываются в перекрестном огне между добавленным сахаром и очищенными зернами, но они заслуживают другого рассмотрения. Это правда, что многие хлопья для завтрака содержат одно или оба этих компонента, но легко найти варианты с небольшим добавлением сахара, если таковые имеются, и которые содержат цельнозерновые продукты в качестве преобладающих или только злаков. Помимо того, что хлопья являются удобным вариантом – ключевым моментом для большинства утренних дней в будние дни – они часто обогащены питательными веществами, такими как железо и витамины группы B, которых обычно не хватает в нашем рационе.Это означает, что если вы выберете хлопья для завтрака, это поможет вам достичь ежедневных целей по питанию. Добавьте хлопья в молоко или йогурт, и содержание питательных веществ значительно возрастет.

Идеальные хлопья для завтрака состоят из 100% цельного зерна и содержат не менее 3 граммов клетчатки (больше – лучше) с менее чем 6 граммами добавленного сахара (лучше меньше или без добавления сахара). Чтобы стать более умным покупателем хлопьев, отсканируйте размер порции, а также список ингредиентов и эти атрибуты. Вы можете быть удивлены, увидев порции размером от чашки и не больше 1 чашки.Если вы похожи на большинство людей, которых я знаю, такое количество еды может не повлиять на ваш голод, поэтому вместо того, чтобы вдвое или втрое увеличить размер порции, сделайте кашу более питательной. Повысьте содержание белка, подавая его с греческим йогуртом вместо молока или добавив немного греческого йогурта. Добавьте некоторые богатые клетчаткой фрукты, такие как ягоды, измельченное яблоко или груша или несколько сочных зерен граната, и не забудьте добавить немного полезных жиров, таких как измельченный арахис, орехи пекан, грецкие орехи или миндаль, или тыкву, чиа или молотый лен. семена.Получите тройные бонусные баллы, если вы добавите тертые кабачки, морковь или другие овощи в хлопья для завтрака! (Эй, овощи часто добавляют в овсяные хлопья на ночь, так почему бы не попробовать их в других злаках?)

Если вы или ваши дети едите утром что-то замороженное, покрытое, фруктовое, шоколадное или коричное, скорее всего, это ближе к десерту, чем к завтраку, и вы можете избавиться от этой привычки. Для начала смешайте свой обычный выбор с менее подслащенными цельнозерновыми хлопьями, пока ваши вкусовые рецепторы не адаптируются.Продолжайте уменьшать соотношение подслащенных хлопьев к несладким или слегка подслащенным, пока вы не будете есть в основном или только менее подслащенные.

Связанные

Или просто назовите это так: Десерт. В вашей жизни есть место для небольшого количества сахара (до шести чайных ложек в день для женщин и девяти для мужчин), и если вы любите сладкие хлопья, наслаждайтесь ими в качестве закуски или десерта. Таким образом, это намного полезнее, чем многие другие суперсладкие продукты, которые вы могли бы есть каждый день. Вы можете сделать его еще более питательным, добавив орехи или семена, которые также сделают ваш десерт более сытным.

3. Пшеница

Есть много людей, которые не переносят глютен или фруктаны с высоким содержанием FODMAP (плохо усваиваемые углеводы, которые могут вызвать газы, вздутие живота и другие расстройства желудочно-кишечного тракта) в цельной пшенице. Но есть много людей, которые могут это сделать, и есть свидетельства того, что для тех, кто может с этим справиться, цельная пшеница может быть полезной.

В одном крупном исследовании изучалось влияние замены белого риса на цельнозерновой хлеб на риск диабета 2 типа. По правде говоря, ни один из этих двух продуктов не был связан с повышенным риском диабета 2 типа, но замена порции белого риса на цельнозерновой хлеб, похоже, снизила риск развития диабета 2 типа на 18 процентов за 11-летний период исследования. .

Другое исследование пришло к аналогичному выводу – потребление цельнозерновых продуктов связано со снижением риска развития диабета 2 типа. Также было показано, что цельнозерновые продукты улучшают показатели здоровья кишечника по сравнению с очищенными зернами. А включение цельнозерновых продуктов может даже предотвратить преждевременную смерть, скажем, от рака или сердечных заболеваний.

Связанные

Я слышал заявления от людей, которые отказываются от пшеницы и говорят мне, что они похудели или получили другое преимущество, например, повышение уровня энергии, и, хотя я не сбрасываю со счетов их опыт, может быть другой фактор. играть в.Отказаться от пшеницы – значит передать хлебную корзину в ресторанах и кексы на школьных мероприятиях. Это также означает отказ от большинства бутербродов, пиццы, макаронных изделий и других продуктов, которые часто бывают слишком большого размера или съедены. Если вы сокращаете количество этих продуктов и заменяете их цельными продуктами – либо цельнозерновыми продуктами без глютена, такими как киноа, либо цельными продуктами без злаков, такими как овощи, орехи, бобы или птица, – неудивительно, что вы похудеете или чувствовать себя лучше. Однако это, вероятно, связано с тем, что вы больше не едите менее здоровую пищу, а вместо этого едите более здоровую, а не просто потому, что вы не едите пшеницу.

Если цельнозерновой хлеб вас не беспокоит и вам нравится цельнозерновой хлеб, крупы, крекеры и макаронные изделия (и даже иногда белые версии), наука и профессиональный опыт подсказывают мне, что вы все равно можете наслаждаться этими продуктами. Мелкий шрифт: размер порции этих продуктов часто меньше, чем вы думаете, и часто переедание цельнозерновой пищи происходит за счет овощей. Попробуйте изменить соотношение овощей и зерновых на обратное, что больше соответствует тому, что нужно большинству людей. Это означает, что если у вас бутерброд, съешьте его на английском кексе из цельнозерновой муки или на двух обычных (не гигантских) ломтиках цельнозернового хлеба и съешьте его с большим количеством овощей, таких как морковь, сельдерей и палочки красного перца.

По теме

4. Бананы

Благодаря заголовкам типа «Почему никогда не следует есть бананы на завтрак» люди недоумевают по поводу фруктов. Бананы содержат больше сахара, чем, скажем, ягоды, но это не делает их нездоровым выбором. Ваше тело обрабатывает натуральный сахар из бананов и любых других фруктов (включая тропические фрукты, такие как манго и арбуз) иначе, чем он обрабатывает сахар, добавленный производителем, поэтому этот тип сахара не вызывает таких же красных флажков.

Естественно сладкие бананы являются хорошим источником калия, клетчатки и витамина С, а также содержат другие питательные вещества, такие как некоторые витамины группы В, в их идеально переносимой упаковке. У бананов есть и другие преимущества: вы можете есть их одной рукой, поэтому они идеально подходят для путешествий, и вы можете найти их практически в каждом удобном месте и в кафе, что удобно, когда вы не готовы к муки голода.

Клетчатка в бананах делает их начинкой, а натуральный сахар означает, что они могут выполнять двойную функцию в рецептах.Бананы можно использовать, чтобы подсластить и увлажнить выпечку, они могут заменить вкусные сливки, такие как мороженое и пудинги, и их можно взбить с яйцами, чтобы создать декадентскую стопку блинов. Тот факт, что бананы проверяют полезные и вкусные коробки, делает их В порядке в моей книге.

Сопутствующие товары

5. Соя

Основной тенденцией в маркетинге и производстве является заявление «не содержит», которое подчеркивает, когда продукт не содержит определенных ингредиентов, таких как молочные продукты или соя.Хотя изначально он был обусловлен спросом на продукты, не содержащие сильно аллергенных ингредиентов (в том числе сою), по данным исследовательской фирмы Euromonitor, теперь он обусловлен потребителями, заботящимися о своем здоровье, которые считают эти варианты более питательными. В результате этого убеждения соевые продукты становятся все более популярными, в частности, соевое молоко, где наблюдается резкое падение продаж.

Но давайте внесем ясность в маркетинг пищевых продуктов. Заявления, такие как отсутствие сои, не обязательно являются лучшим показателем здоровья, и, как и в случае с другими цельными продуктами, существует огромная разница между цельными или минимально обработанными формами сои, включая эдамаме, тофу и соевое молоко, по сравнению с сильно переработанными формами, например, концентрат соевого белка, используемый в Impossible Burger.Первые – цельные и минимально обработанные формы сои – представляют собой белки растительного происхождения, которые содержат все незаменимые аминокислоты, содержащиеся в белках животного происхождения (что является уникальным для растительного источника), а также клетчатку и некоторые ключевые минералы, такие как калий и магний. . Цельные и минимально обработанные формы соевых продуктов также приносят пользу окружающей среде, если вы заменяете их белками животного происхождения, чтобы они были полезны для вас и для будущих поколений.

Связанные

Что касается сильно переработанных форм соевых продуктов – таких, как те, которые содержатся в поддельных мясных продуктах, соевых протеиновых коктейлях и некоторых высокопротеиновых батончиках – остаются вопросы.Это означает, что мы просто не можем сказать, каким будет долгосрочное воздействие, нейтральным или каким-либо другим. Это не означает, что вам нужно полностью избегать этих продуктов, но я бы посоветовал потреблять их в умеренных количествах. Наличие в списке ингредиентов сои с высокой степенью переработки обычно является признаком наличия других ингредиентов с высокой степенью переработки или не очень полезных для здоровья, таких как чрезмерное количество соли или искусственных подсластителей, поэтому есть несколько причин, чтобы есть эти продукты экономно.

В то время как большинство людей могут безопасно включать в свой рацион цельные и минимально обработанные формы сои и получать от них пользу, соя является основным аллергеном, и многие соевые продукты содержат те неперевариваемые углеводы (опять же, эти FODMAP), которые могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.Таким образом, хотя соевые продукты могут быть действительно полезными, некоторым людям все же следует их избегать.

БОЛЬШЕ ОТ SAMANTHA CASSETTY, RD

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Шесть злаков из цельного зерна / питание / здоровое питание

При выборе круп, цельнозерновые продукты всегда должны быть одной из первых вещей, которые вы ищите на этикетке.Выбор злаков с цельнозерновыми продуктами важен, потому что они все еще сохраняют часть отрубей и зародышей. Эти части зерна обеспечивают клетчатку и многие важные питательные вещества. В очищенных зернах, таких как белый хлеб или белый рис, отсутствуют отруби и зародыши. В процессе удаления клетчатка и многие дополнительные питательные вещества теряются, в результате чего остается менее питательный продукт. Часто производителям приходится добавлять такие питательные вещества, как тиамин, железо, ниацин и рибофлавин. Лучше всего отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам, а не более обработанным.

Термин «цельное зерно» относится ко всей съедобной части любого зерна. Некоторые из наиболее распространенных доступных цельнозерновых продуктов включают; рис, пшеница, кукуруза, овес, гречка, булгур, просо, киноа, сорго, тритикале, ячмень, рожь и многие другие. Причина, по которой цельное зерно настолько питательно, заключается в том, что это семя, из которого вырастет новое растение. Семя / цельное зерно состоит из 3 частей: эндосперма, отрубей и зародыша. Отруби находятся снаружи и содержат антиоксиданты, микроэлементы, клетчатку и некоторые витамины группы B.Эндосперм – это внутренняя часть зерна, содержащая белки и углеводы. Зародыш – это то место, откуда вырастет новое растение, поэтому в нем много незаменимых жиров, антиоксидантов, микроэлементов и много витаминов.

Но имейте в виду, что коричневые или мультизерновые продукты не обязательно означают, что они более здоровые. В хлеб можно добавить краситель, чтобы он выглядел как цельнозерновой или здоровый, но при этом не содержал питательных веществ. Даже некоторый цельнозерновой хлеб сделан из белой пшеницы и выглядит как белый хлеб, но имеет преимущества того, что он цельнозерновой.Прочитав этикетку, вы сможете понять, какой продукт на самом деле содержит цельнозерновые продукты.

Этикетка Lingo

Чтобы получить этикетку цельнозерновые , продукт должен содержать 51% или более ингредиентов цельного зерна по весу. Когда на этикетке написано с высоким содержанием клетчатки , она должна содержать 5 граммов или более на порцию. Хороший источник волокна будет составлять от 2,5 до 4,9 грамма на порцию. На этикетке « добавлено волокно» указано, что на порцию добавлено как минимум 2,5 грамма.Однако высокое содержание клетчатки не обязательно указывает на цельнозерновые продукты, так как цельнозерновые продукты могут не содержать большого количества клетчатки.

Шесть злаков из цельного зерна

1. Цельнозерновые цельнозерновые 10 злаков Bob’s Red Mill Горячие каши

Этот злак состоит из ржи, тритикале, проса, овса, коричневого риса, кукурузы, овсяных отрубей, семян льна, ячменя, соевых бобов и пшеницы. Одна порция содержит 130 калорий, 6 граммов белка и 5 граммов клетчатки, что составляет 20% от ваших ежедневных потребностей! Еще одним преимуществом этой горячей каши является то, что ее можно легко добавить во многие рецепты выпечки, чтобы увеличить питательную ценность, поэтому подумайте о том, чтобы приготовить вкусные цельнозерновые кексы.

2. Виноградные орехи

Их можно найти почти в каждом продуктовом магазине! Одна порция виноградных орехов содержит 5 граммов клетчатки, 7 граммов белка и 123% вашей дневной потребности в железе. Эта крупа содержит цельнозерновую пшеничную муку, солодовую ячменную муку, несколько витаминов группы B, витамин D и фолиевую кислоту.

3. Оригинальные тупики Барбары

Тем, кто ищет злаки, не содержащие пшеницы, но все же цельнозерновые, можно попробовать «Оригинальные тупики Барбары».В одной порции чашки на 90 калорий содержится 5 граммов клетчатки и 2 грамма белка. Кроме того, они не содержат ГМО и являются веганскими.

4. Постные злаки Каши Го

Эта каша также не содержит ГМО, и в порции 1 ¼ чашки 180 калорий вы получите 12 граммов белка и 13 граммов клетчатки. Это 20% от суточной нормы белка и 40% от суточной потребности в клетчатке! Добавьте в миску свежие фрукты, чтобы добавить аромата и еще больше клетчатки!

5. General Mills KIX

При 110 калориях на 1 порцию 1/4 чашки, это один из низкокалорийных завтраков.Он сделан из цельнозерновой кукурузы и содержит 3 грамма клетчатки и 2 грамма белка. Но обязательно пейте молоко! Чтобы получить высокий уровень витаминов и минералов в злаках, которые могут не содержаться в естественных условиях, производители распыляют их, а молоко можно смывать!

6. Паган овсянка

Одна овсянка – восхитительный и отличный способ съесть цельнозерновые продукты. Одна порция в 40 граммов содержит 147 калорий, 3,6 грамма клетчатки и 4,8 грамма белка. Попробуйте овсянку в «языческом стиле», добавив в нее дополнительные цельнозерновые продукты, такие как пшено, и другие продукты, богатые клетчаткой, такие как семена льна, орехи и фрукты.

Миндальное молоко: три преимущества для здоровья

Emily DeLacey MS, RD является зарегистрированным диетологом и в настоящее время работает на Ямайке специалистом по профилактике ВИЧ / СПИДа. Она училась в Центральном Вашингтонском университете для получения степени бакалавра наук и диетологии и продолжила обучение после стажировки в Государственном университете Кента для получения степени магистра наук и питания, уделяя особое внимание общественному здравоохранению и защите интересов. Она служила U.S. Волонтер Корпуса мира в Малави, 2012–2014 гг., Работает советником по вопросам здравоохранения в сельской деревне, погружаясь в радости жизни без электричества и водопровода. Она побывала в более чем 20 странах и 47 из 50 штатов США. Путешествия, приключения и знакомство с новыми культурами сделали ее страстным поборником равенства в питании и благополучии для всех людей.

Советы и продукты питания

Клетчатка – это вещество, содержащееся в растительной пище, которое остается непереваренным при прохождении через тонкий кишечник.Диета с низким содержанием клетчатки включает продукты, которые легко перевариваются и усваиваются.

Соблюдение диеты с низким содержанием клетчатки (также называемой диетой с низким содержанием остатков) снижает количество непереваренной пищи, проходящей через тонкий кишечник, что уменьшает размер и частоту стула. Это особенно важно для людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК), у которых наблюдается обострение.

Людям, готовящимся к колоноскопии, также может потребоваться диета с низким содержанием клетчатки, в зависимости от рекомендаций врача.

При тщательном планировании можно получить все необходимые питательные вещества из разнообразных продуктов с низким содержанием клетчатки.

В этой статье мы рассмотрим, какие продукты следует включать, а какие избегать при соблюдении диеты с низким содержанием клетчатки.

Большинству взрослых людей для поддержания здоровья пищеварительной системы необходимы продукты, богатые клетчаткой. Однако диета с высоким содержанием клетчатки не подходит для некоторых людей с особыми заболеваниями, поэтому диета с низким содержанием клетчатки может быть лучшим вариантом.

Условия, при которых от человека может потребоваться диета с низким содержанием клетчатки, включают:

Диета с низким содержанием клетчатки может снизить риск непроходимости кишечника или, в случае непроходимости кишечника, уменьшить такие симптомы, как вздутие живота или боль. .

Продукты, которых следует избегать при диете с низким содержанием клетчатки:

• Сухие завтраки , включая мюсли, хлопья с отрубями, воздушную пшеницу, тертую пшеницу, каши, мюсли или хлопья с добавлением сухофруктов.
• Хлеб из цельной пшеницы , буханки с семенами и хлеб с добавлением фруктов, орехов или семян.
• Все овощные кожуры , кожура и семена, включая кожуру картофеля.
• Цельнозерновые или коричневые макаронные изделия или зерна , включая коричневый или дикий рис, болгарскую пшеницу, киноа и кускус.
• Торты или выпечка с орехами, фруктами или семенами , включая булочки с инжиром, оладьи и фруктовые лепешки.
• Фрукты с оставшимися семенами и кожурой, включая малину, клубнику, чернику, черную смородину, маракуйю, киви, апельсины, кокос и свежий инжир.
• Все сухофрукты , например инжир, чернослив, финики и изюм.
• Любые сырые, сырые овощи .
• Бобовые , такие как чечевица, печеные бобы, фасоль и нут.
• Семена , такие как тыква, подсолнечник и семена льна.
• Орехи , включая грецкие орехи, бразильские орехи, миндаль, кешью и хрустящее арахисовое масло.
• Жесткое или жирное мясо .
• Рыба с костями и кожей.
• Напитки с кофеином , включая кофе, черный чай и колу.
• Мясные супы .

Правильное питание имеет решающее значение для лучшего лечения ВЗК и других состояний, влияющих на работу кишечника.

Некоторые люди придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки только в течение коротких периодов времени, в то время как другие могут использовать ее в качестве долгосрочной стратегии. Даже если вы просто соблюдаете диету в течение короткого времени, все равно важно пробовать различные продукты.

Следующие продукты могут быть включены в диету с низким содержанием клетчатки, в зависимости от индивидуальных симптомов и переносимости:

• хлопья для завтрака с низким содержанием клетчатки, такие как кукурузные хлопья и воздушный рис
• глютеносодержащие продукты из белой муки, такие как лаваш, хлеб наан, обертки, лапша, макароны, пышки и кремовые крекеры
• безглютеновые крахмалистые продукты, такие как белый рис, рисовые лепешки и крекеры
• приготовленный картофель с удаленной кожицей
• небольшое количество фрукты с удаленными косточками и кожицей, такие как спелые бананы, дыни и консервированные фрукты
• гладкий фруктовый сок
• гладкий арахисовое масло
• овощи без кожуры, семян и стеблей
• просеянные супы или бульоны
• гладкий томатный соус
• молочные продукты в небольших количествах, только если они не вызывают дополнительных симптомов
• мясо, рыба, яйца пашот и тофу

Поделиться на PinterestЛосось, белый рис и овощи рекомендуемый ужин для диеты с низким содержанием клетчатки.

Варианты питания для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием клетчатки, включают:

Завтрак:

• хлопья с низким содержанием клетчатки (например, рисовые криспи, кукурузные хлопья, специальные K) с молоком или немолочным молоком
• белый хлеб или тосты со сливочным маслом и желе
• яйца пашот

Полдник:

• пышка
• гладкий йогурт или кефир
• яблочное пюре с корицей

Обед:

бутерброд из белого хлеба
• ломтики грудки индейки
• белые макароны с тунцом

Полдник:

• спелый банан
• печенье
• пудинг
• консервированные апельсины мандарин

79 Ужин:

79 Ужин: лосось и овощи с низким содержанием клетчатки

При введении Предлагая новые продукты, добавляйте только по одному.Это поможет человеку определить продукты, которые усугубляют его симптомы.

Прочтите этикетки на заранее приготовленных или упакованных блюдах, поскольку они могут содержать ингредиенты, вызывающие симптомы.

Избегайте всего, что содержит кусочки, включая йогурты, мармелад, горчицу, попкорн и хрустящее арахисовое масло.

Вот еще несколько полезных советов для диеты с низким содержанием клетчатки:

• ситовые супы и тушеные тушеные блюда
• ешьте небольшими порциями каждые 3–4 часа
• пережевывайте пищу медленно и тщательно
• избегайте больших количеств кофеина или алкоголя
• избегайте жирных соусов и острой пищи
• употребляйте только небольшое количество молочных продуктов
• избегайте газированных напитков
• поговорите с диетологом о том, какие фрукты и овощи безопасно есть

Если еда или пищеварение по-прежнему затруднены или болезненны, это обязательно поговорить с врачом.Людям с ВЗК может потребоваться значительная поддержка диетолога для лечения болезни во время рецидива и ремиссии.

Хотя многие исследования противоречат друг другу в отношении наилучшего диетического подхода для предотвращения или отсрочки рецидива ВЗК, есть некоторые свидетельства в пользу полувегетарианской диеты и исключающих диет.

Жизненно важно придерживаться разнообразной диеты, содержащей все необходимые питательные вещества и достаточное количество калорий для поддержания уровня энергии.

Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Сухие завтраки при диабете | Диабет Великобритания

Приличный завтрак при диабете, который часто называют «самой важной едой дня», безусловно, имеет ряд преимуществ для здоровья.

Помимо обеспечения питательными веществами, если у вас диабет, регулярный здоровый завтрак может помочь сохранить контроль над уровнем сахара в крови, свести к минимуму количество нездоровых перекусов в будущем и подпитывать ваше тело, чтобы помочь вам функционировать перед напряженным днем.

Завтрак чемпионов

Когда доходит до завтрака, хлопья остаются популярным, удобным и быстрым выбором. На полках супермаркетов с годами становится все больше и больше, поэтому выбрать самый полезный для здоровья может быть непросто.

Чтобы упростить задачу, мы выбрали 10 хорошо известных злаков и внимательно изучили их пищевую ценность, чтобы увидеть, насколько они эффективны с точки зрения сахара, жира и клетчатки.

Но сначала давайте узнаем немного больше о том, какой завтрак при диабете нам следует искать…

Что в хлопьях?

Сухие завтраки, как правило, состоят из зерен – некоторые из них представляют собой цельнозерновые продукты (например, пшеницу, отруби, овес), а другие – очищенные зерна (например, кукурузу и рис). Во многие также добавлены орехи, семена и сухофрукты.

Цельнозерновые каши могут помочь контролировать уровень глюкозы в крови, особенно если у вас диабет 2 типа, поскольку они медленнее выделяют глюкозу из-за низкого ГИ.

В последних рекомендациях подчеркивается, что у нас, как у населения Великобритании, слишком много сахара и недостаточно клетчатки.Клетчатка важна для здоровья кишечника, а некоторые могут помочь снизить уровень холестерина. Некоторые злаки также содержат витамины и минералы, такие как железо, витамин D и витамины группы B, такие как фолиевая кислота.

Фолиевая кислота важна для здоровых эритроцитов, и ее также необходимо принимать в качестве добавки как до, так и во время беременности, чтобы снизить риск дефектов нервной трубки у будущих детей. Фолиевая кислота особенно важна для беременных женщин с диабетом, поскольку им нужна более высокая, чем обычно, доза для предотвращения этих врожденных дефектов.

Однако будьте осторожны – некоторые злаки, которые могут показаться полезными, не всегда так хороши для вас, как кажутся … они могут содержать большое количество свободных сахаров и меньше клетчатки, чем рекомендуется.

Вот результаты. Обратите внимание, что указанная информация о пищевой ценности не включает молоко.

* Эти значения питательной ценности были точными на момент публикации, но некоторые из этих значений могли измениться. Последнюю информацию о пищевой ценности можно найти на этикетках продуктов питания.

Хрустящая овсяная мюсли Jordan’s – Фрукты и орехи

Nestle Измельченная пшеница

Kellogg’s All Bran

Weetabix

Готовый Брек

Хлопья из цельнозерновых отрубей Sainsbury

Скоттс Porage Oats

Alpen – без добавления сахара

Jordan’s Country Crisp – малина

Kellogg’s Fruit and Fiber

Выводы

Мы использовали государственную систему цветовой кодировки, используемую многими компаниями, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор в отношении того, что они едят и пьют (зеленый = низкий; желтый = средний; красный = высокий).

Два хлопья для завтрака – Nestle Shredded Wheat и Weetabix – все были зеленого цвета, что означает, что в них мало сахара, жиров, насыщенных жиров и соли.

Было обнаружено, что другие злаки содержат от умеренного до высокого содержания сахара и жира. Злаки с высоким содержанием жира, но с низким содержанием насыщенных жиров – это те, в которых жир в основном поступает из ненасыщенных источников.

Два злака – Kellogg’s Fruit and Fiber и Jordan’s Crunchy Oat Granola – имеют красный цвет по содержанию сахара. Этот сахар получают из подслащенных сухофруктов, добавленных в хлопья вместе с добавленным сахаром.

Лучшие советы при выборе хлопьев

• Помните о размерах порций – подумайте, совпадает ли размер порции, указанный на коробке, с размером порции, которую вы потребляете. Многие люди наливают большую миску и поэтому потребляют больше калорий и углеводов. Это важно, если вы считаете калории, чтобы контролировать вес, или если вы подсчитываете углеводы, чтобы отрегулировать правильную дозу инсулина.
• Взвесьте хлопья пару раз, чтобы получить представление о количестве, которое вы обычно потребляете, а затем запишите это вместе с другими продуктами, которые вы потребляете на регулярной основе.Используйте этот вес в сравнении со значениями на 100 г, чтобы рассчитать свое потребление.
• Еще один совет при подсчете углеводов – не забывайте учитывать добавки, которые вы добавляли в хлопья, такие как молоко, фрукты или йогурт.
• Проверьте этикетку на наличие клетчатки и попробуйте выбрать злак с более высоким содержанием клетчатки.
• Тип молока, которое вы добавляете в хлопья, также может способствовать общему здоровью – выбор полуобезжиренного или обезжиренного вместо цельного молока может снизить общее потребление жиров в течение дня.
• По возможности старайтесь выбирать злаки с зеленой степенью сахара.

Лучший старт, каждый день

Какой бы завтрак вы ни выбрали при диабете, важно придерживаться регулярного режима приема пищи и стараться уделять время завтраку каждое утро.

Это даст вам отличное начало дня, обеспечив вас топливом, необходимым для выполнения повседневных задач.

Если вы не чувствуете голода первым делом, попробуйте держать на работе коробку здоровой каши или каши.Некоторые люди считают, что это может быть лучшей альтернативой полуденному перекусу шоколадным печеньем, когда вы начинаете испытывать голод.

Какая крупа самая полезная? Диетолог выбирает 6

Кто-нибудь еще в детстве находил безмерную радость в мини-коробках Lucky Charms, Frosted Flakes и Cap’n Crunch? (Это не может быть только я.) Теперь, когда вы все выросли и покупаете хлопья, помня о пищевой ценности, вы, вероятно, обратили внимание на то, что упакованный завтрак – даже в миниатюре – часто упаковывает много добавленного сахара.Поэтому, чтобы помочь вам выбрать самую полезную коробку, я спросил диетолога, какая крупа самая полезная для пяти из самых популярных на сегодняшний день планов питания.

Трейси Локвуд Бекерман, врач-диетолог, зарегистрированный диетолог и автор книги The Better Period Food Solution , говорит, что несколько общих рекомендаций помогут вам ориентироваться в обширном проходе с хлопьями, заботясь о своем здоровье. “Это победа, когда список ингредиентов короче, в нем больше белка и клетчатки, чем в сахаре, он не вызывает расстройства желудка из-за перегрузки кишечника трудноразлагаемыми подсластителями или сахарными спиртами, его легко найти, а большинство что важно, настраивает вас на диету в течение дня », – говорит она.Так что, если вы прочитаете этот список и скажете чек, чек, чек, чек, чек, вы можете бросить одноэтапный завтрак в свою тележку с продуктами.

Какая крупа самая полезная? Диетолог предлагает 6 лучших ответов на основе вашего предпочтительного плана питания.

Фото: Magic Spoon

Keto: MAGIC SPOON

Красочные коробки Magic Spoon отражают, насколько ароматны хлопья. И Бекерман говорит, что для любителей кето это лучший вариант на рынке. Он богат белком и клетчаткой и содержит короткий список ингредиентов.«Если вам интересно, откуда взялась сладость злаков, вам следует поблагодарить фрукт монаха. Плоды монаха обладают сладостью, не влияя на уровень сахара в крови или высвобождение инсулина, что делает их подходящими для диабетиков и кето», – говорит Бекерман.

Фото: 88 Acres

Истории по теме

Для веганов: 88 ACRES CINNAMON OATS AND SEED’NOLA

«Веганам необходимо внимательно следить за списком ингредиентов злаков, особенно меда, молока, зефира и желатина.Вы не найдете ничего из этого в 88 Acres Cinnamon and Oats Seed’nola, который состоит из сертифицированного безглютенового овса и смеси таких семян, как тыква, подсолнечник и лен », – говорит Бекерман. продукт также способствует разнообразию кишечника.

Фото: Bob’s Red Mill

dash / paleo: BOB’S RED MILL PALEO-STYLE MUESLI

Диета DASH требует снижения содержания натрия, а зерновые с низким содержанием хлопьев трудно найти – мягко говоря.Эта покупка содержит ноль граммов натрия и множество вкусных ингредиентов в каждом укусе.«Благодаря полезным ингредиентам, таким как кокосовая стружка и семечки подсолнечника, в этом злаке, вы действительно будете чувствовать себя хорошо от высококачественных и настоящих питательных веществ, которые вы доставляете своему телу», – говорит Бекерман.

Фото: Flax Plus

Вегетарианец: FLAXPLUS MULTIBRAN FLAKES

Не позволяйте слову «отруби» удерживать вас от того, чтобы попробовать эти хлопья. «Семена льна в злаках делают их отличным источником омега-3, а одна порция обеспечивает организм 15% дневной нормы железа, чего трудно найти в злаках.Поскольку вегетарианцы не употребляют животные белки, им следует внимательно следить за источниками железа и омега-3 в своем рационе, поэтому эти хлопья помогают доставить эти необходимые и востребованные питательные вещества », – говорит Бекерман. Кроме того, его хрустящая текстура означает, что они идеально сочетаются с бананы, черника и клубника.

Фото: Food for Life

Средиземноморская диета: EZEKIEL 4: 9 МИНДАЛЬ, ПРОРОСЕННЫЙ ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО

Возможно, это моя любимая каша (извините, Lucky Charms). очень рад слышать, что сытные хрустящие продукты хорошо сочетаются со всегда популярной средиземноморской диетой.«Средиземноморская диета делает упор на здоровые жиры и цельнозерновые продукты, поэтому эти хлопья лучше всего подходят для этих целей», – говорит Бекерман. «Пророщенные зерна в этом злаке облегчают его переваривание, а также обеспечивают больше биодоступных питательных веществ, что является большим плюсом в моей книге».

Фото: Bob’s Red Mill

Фаворит Беккермана: Bob’s Red mill Горячие хлопья из 6 зерен с льняным семеном

«Самое худшее в хлопьях – кроме того, что некоторые из них переполнены сахаром, – это то, что не все из них дадут вам сытость.Вот почему я люблю органические 6-зерновые хлопья Bob’s Red Mill. Он сделан из начинки и богатых клетчаткой зерен, таких как рожь, полба и овес, и содержит 0 граммов сахара. Поскольку это горячие хлопья, мне нравится добавлять в него ореховое масло, чтобы добавить антиоксиданты и витамины, или, если я в пути, я разобью кусочки Perfect Bar, чтобы он растаял и получился удовлетворительным кусочком арахисового масла », – говорит Бекерман. .

Вот как выбрать здоровый завтрак:

А что насчет обеда? Эта формула поможет вам приготовить здоровую половину еды каждый день, и эти полезные салаты Trader Joe’s сделают это. делать работу за вас.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

Как выбрать хлопья для завтрака при СПКЯ

Зерновые, дружественные к СПКЯ – существуют ли они вообще?

Так как

P owerful C hick с O utrageous S pirit Я знаю, о чем вы думаете.

Зерновые, безопасные для СПКЯ, действительно существуют в жире. Однако, хотя я определенно не пропагандирую злаки, такие как Lucky Charms и Golden Grahams, каждый день (хотя они и являются одними из моих любимых!), Я все же думаю, что в рационе людей с СПКЯ может быть место для злаков. Не менее важно знать, какие крупы выбрать. Пора надеть очки для чтения с этикетками и приступить к работе.

Информация на лицевой стороне коробки может вводить в заблуждение.Многие люди с СПКЯ ищут продукты с «низким содержанием сахара», чтобы следить за своими углеводами. К сожалению, злаки с «низким содержанием сахара» не могут быть столь же хороши с точки зрения жира, цельного зерна или натрия. Поэтому важно прочитать как информацию о питании, так и ингредиенты, чтобы принимать наиболее обоснованные решения, когда речь идет о злаках, благоприятных для СПКЯ.

Я много говорю и буду продолжать: цельнозерновые продукты и продукты, содержащие цельнозерновые, очень полезны для здоровья (особенно для женщин с СПКЯ!).Цельные зерна содержат все три части зерна, а также клетчатку и многие другие питательные вещества, такие как витамины группы B, витамин E и магний.

Проверьте список ингредиентов на коробке с хлопьями. Первым в списке должно быть цельное зерно . Примеры включают, но не ограничиваются ими, цельнозерновую пшеницу, цельнозерновую кукурузу, ячмень, овес, овсянку, просо, киноа и ягоды пшеницы.

Слова «мультизерновые», «пшеница», «зародыши пшеницы» и «отруби» не обязательно являются индикаторами цельного зерна.Эти термины могут просто означать, что часть зерна отсутствует. Или в некоторых случаях ингредиент мультизерна может означать много зерен , ни одно из которых не является цельным. Подлый!

Польза клетчатки и СПКЯ для здоровья безгранична. Исследования подтверждают, что диета с высоким содержанием клетчатки помогает снизить уровень сахара в крови, помогает похудеть, снижает уровень холестерина и помогает нам какать. Женщинам с СПКЯ хотелось бы, чтобы вы получали не менее 30 граммов клетчатки в день. Чтобы достичь этих целей, постарайтесь достичь , чтобы получить злаков с минимум 3 граммами клетчатки на порцию.

Как вы можете видеть здесь, быстрый 1-минутный овес содержит колоссальные 4 грамма клетчатки. Это отличный пример хлопьев с высоким содержанием клетчатки.

Насыщенные жиры и транс-жиры – плохие парни. К счастью для нас, большинство злаков, благоприятных для СПКЯ, содержат мало насыщенных жиров и в большинстве не содержатся транс жира. Но если вы поклонник мюсли, будьте осторожны, так как многие мюсли могут содержать насыщенные жиры и содержать больше жира, чем миска картофеля фри! И вы думали, что все мюсли здоровые… к сожалению, нет.

Ищите злаки с нулевым содержанием насыщенных жиров и выбирайте те, которые содержат менее 4 граммов жира на порцию.

Сахар – это первое, что приходит в голову, когда вы слышите слово «хлопья». Учитывая высокое содержание сахара во многих злаках, лучше съесть на завтрак тарелку раскрошенного печенья и молока. Хорошее практическое правило – употреблять злаки, содержащие не более 8–10 граммов сахара на порцию. .Это примерно две чайные ложки сахара. Лучше меньше, да лучше!

Примечание – Чтобы оптимизировать контроль уровня глюкозы в крови, не забудьте также смотреть на общее количество углеводов в граммах (конечно, после проверки размера порции), а не только на граммы сахара. Постарайтесь получить менее 35 граммов углеводов на порцию. Но, в принципе, полезно проверять граммы сахара на этикетках зерновых.

Белок, как и жир, играет ключевую роль в утолении голода.Употребление протеина обеспечивает выносливость, поэтому это может помочь вам контролировать переедание. Ищите хлопья, благоприятные для СПКЯ, с 3 или более граммами белка на порцию. Вы также получите белок из молока, которое добавляете в хлопья. Добавляя 1 стакан 1% молока к хлопьям, вы добавляете к своей еде 8 граммов белка. Для еще большего количества протеина смешайте хлопья с простым греческим йогуртом, чтобы получить дополнительные 12-18 граммов протеина. Бум!

Зерновые, вероятно, не первая еда, которая приходит на ум, когда вы думаете о продуктах с высоким содержанием натрия.Но что удивительно, в некоторых злаках есть скрытые источники. Например, одна полчашки Post Grape-Nuts содержит 290 миллиграммов натрия. General Mills Wheat Chex содержит 270 миллиграммов на порцию 3/4 чашки. Придерживайтесь злаков, благоприятных для СПКЯ, которые содержат менее 200 миллиграммов на порцию.

Нельзя отрицать, что вы, СПКЯ, любите злаки ♥ Но, следуя приведенным выше рекомендациям, вы можете отказаться от злаков, которые замедляют ваш метаболизм, и выбрать те, которые обладают некоторой питательной ценностью.Как правило, я бы рекомендовал женщинам с СПКЯ употреблять каши не чаще 1-2 раз в неделю. Хотя он, безусловно, имеет некоторую питательную ценность, есть и другие более качественные продукты для завтрака, которые я бы хотел, чтобы вы выбрали.

Полезны ли злаки? | Что такое обогащенные продукты?

Мы предполагаем, что вам будет сложно найти человека, который не ценит хлопья. Это делает недорогой, быстрый и легкий завтрак перед ранней утренней поездкой или быструю и вкусную закуску, чтобы заправиться после нее.А если вы откажетесь от сладкого и перейдете к цельнозерновым хлопьям, вы действительно сможете приготовить относительно питательный завтрак.

При этом злаки попадают в категорию углеводов, что хорошо для нас, велосипедистов, которым нужна эта энергия в течение долгих часов в седле или интенсивных интервальных тренировок. Но это заставляет задуматься, действительно ли каши полезны, и если они вам нравятся, какие из них выбрать?

Мы обратились к Лори Занини, R.D., C.D.E., и Эми Гудсон, MS, R.D., чтобы выяснить, какие питательные вещества вы можете получить из злаков и можете ли вы полагаться на них в здоровом питании.

Здорова ли каша?

Зерновые злаки бывают всех форм, размеров и пищевых профилей. Многие злаки – к сожалению, многие из них предназначены для детей – содержат добавленный сахар. Большое количество добавленных сахаров уже связано с неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, нарушение здоровья кишечника, создание системного воспаления, повышение резистентности к инсулину и нарушение передачи сигналов гормонов, особенно дофамина, поэтому именно этих веществ следует избегать. полностью.

ТРЕНИРОВКА ПРЯМО ИЗ ГОСТИНОЙ:

С другой стороны, есть много злаков, которые сделаны из цельного зерна, содержат мало сахара и обогащены витаминами и минералами. По словам Гудсона, обогащение продуктов питания началось еще в 1920-х годах, чтобы закрыть пробелы в питательных веществах, которые обычно проявлялись как дефицит в американском рационе.

По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), только около 10 процентов населения Америки соответствует рекомендациям по употреблению фруктов и овощей, которые являются важными поставщиками различных необходимых витаминов и минералов.Таким образом, хотя исследования показывают, что обогащенные злаки содержат витамины и минералы, такие как рибофлавин, ниацин, тиамин, железо и фолиевая кислота, это не должно быть заменой на продуктов, которые естественным образом содержат добавляемые витамины и питательные вещества, говорит Занини. ; качество продуктов, которые мы едим, имеет значение.

«Как зарегистрированные диетологи мы всегда рекомендуем людям получать как можно больше цельных продуктов», – говорит Гудсон. Под цельными продуктами здесь понимаются неупакованные и необработанные, например свежие фрукты и овощи.«Однако, когда люди выбирают упакованные продукты, мы предпочитаем, чтобы они выбирали продукты, богатые питательными веществами, которые содержат клетчатку, витамины и минералы. И 100% цельнозерновые хлопья могут обеспечить это многим. Кроме того, в сочетании с молоком это может быть доступным и очень богатым питательными веществами вариантом ».

[Найдите 52 недели советов и мотивации, с местом для заполнения вашего пробега и любимых маршрутов, с Bicycling Training Journal .]

Помимо обеспечения питательными веществами, при выборе цельнозерновых и следите за добавленным сахаром, хлопья могут быть отличным источником углеводов, необходимых для тренировки.Поскольку зерновые – это переработанные хлопья, ключевым моментом является выбор времени между приемом пищи и тренировкой, равно как и наблюдение за потреблением переработанных углеводов, когда вы не работаете с большим объемом. Как мы уже сообщали, можно употреблять переработанные углеводы до, во время и сразу после тренировки, но в остальное время вам следует выбирать менее переработанные варианты.

Итак, какие сухие завтраки самые полезные?

В идеале вы хотите выбрать злак, который на 100% состоит из цельного зерна; это может быть цельная пшеница, отруби или овес.Этот тип хлопьев, вероятно, будет содержать больше клетчатки, а также питательных веществ. Если вам не нравится вкус «простых» злаков (он же не сахар), попробуйте естественным образом подсластить их свежими или замороженными фруктами и добавить протеин в коровье молоко или простой греческий йогурт, – предлагает Гудсон. Это также поможет вам дольше оставаться сытым.

Кроме того, вам стоит обратить внимание на злаки с чрезмерным содержанием сахара или натрия, говорит Занини. Обязательно ищите те, которые также являются хорошими источниками клетчатки и белка, которые помогут стабилизировать уровень глюкозы в крови и сохранить чувство сытости.

Кластеры здорового зерна KIND

Низкое содержание натрия, хороший источник клетчатки, 100% цельное зерно и всего 2 грамма сахара на порцию. Занини предлагает добавить его в простой йогурт, чтобы утром получить еще больше протеина.

Зерновые хлопья с отрубями Fiber One Original

«С 14 граммами клетчатки в одной порции трудно найти хлопья с более высоким содержанием клетчатки.Если вам не нравится вкус сам по себе, я рекомендую смешать его с другими любимыми хлопьями или добавить в йогурт и ягодное парфе », – говорит Занини.

Каша Smart Start от Kellogg

Эти хлопья – хороший выбор, потому что они содержат 3 грамма клетчатки и 5 граммов белка на порцию, а также обогащены различными антиоксидантами, – говорит Гудсон.

Nestle Almond Oats and More

Поскольку это блюдо сделано из различных цельнозерновых продуктов и содержит 3 грамма клетчатки на порцию, это хороший вариант завтрака, говорит Гудсон.

Итог: зерновые могут быть полезной едой или перекусом для активных велосипедистов, если они выбирают вариант, сделанный из цельного зерна, с низким содержанием сахара и обогащенный витаминами и минералами, но, конечно, ни один продукт не предназначен для обеспечения всего по словам Гудсона, питательные вещества, которые вам нужны. Добавление белка, такого как молоко или йогурт, может сделать его более полноценным вариантом, а поскольку злаки перерабатываются, их лучше всего употреблять в дни, когда вы занимаетесь тяжелыми тренировками. У вас день отдыха? Откажитесь от хлопьев и выберите вместо них цельные фрукты, овощи и чистые белки.

Джордан Смит
Цифровой редактор
Джордан Смит – писатель и редактор с более чем 5-летним опытом освещения новостей и тенденций в области здоровья и фитнеса.

No related posts.