Что нельзя кушать при низком гемоглобине: Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

By | 06.08.2020

Можно ли похудеть при низком гемоглобине

можно ли похудеть при низком гемоглобине

Поделиться статьей в социальных сетях: Диагноз «анемия» у женщин репродуктивного возраста встречается особенно часто. Если общий анализ крови показал пониженный уровень гемоглобина, следует обратиться к врачу за выяснением причин и назначением комплексного лечения.

Она будет подобрана в зависимости от этиологии заболевания и степени падения уровня железа в крови. Одновременно с лечением врач порекомендует особый режим питания, призванный наладить поступление в организм железа, витаминов и микроэлементов. Одна диета при низком гемоглобине у женщин не всегда может качественно поднять его уровень. Содержание. Сводная таблица диеты. Формируем рацион. Что можно есть. Что нельзя употреблять. Как повысить гемоглобин изменением питания?

Полезные продукты питания. Принципы диеты. Симптомы гемоглобинового дефицита. Какие продукты повышают гемоглобин при беременности — ТОП Нужно ставить в приоритет следующие продукты: Влияние на организм.

Признаки пониженного уровня. Можно ли поднять уровень гемоглобина питанием? Полностью или частично ограниченные продукты. Какой гемоглобин должен быть у беременной. Что влияет на снижение гемоглобина при беременности. Что кушать при низком гемоглобине?

Низ. При низком гемоглобине худеют? Скажите если Гемоглобин низкий, от этого может быть резкое похудение? тэги: гемоглобин, похудение. категория: здоровье и медицина.

1. Если есть снижение гемоглобина и он ниже нормы, то, конечно, это все не просто. Этому есть объяснение, имеются свои причины. Например, это может произойти как от плохого питания, так и на фоне серьезных заболеваний (онкологию тоже нельзя исключать).

Падает гемоглобин и вес. С весны г. Я похудела с 61 до 56 кг при том же режиме питания. При этом падает гемоглобин: в феврале, августе, октябре, ноябре Сделала фгдс. Заключение: хронический гастрит с явлениями единичной геморрагии до 0,2 см на теле желудка. Проблемы с желудком 20 лет, никогда не худела. На узи органов брюшной полости:диффузные изменения поджелудочной железы. Дисхолия.  Сделала онкомаркеры: рэа, Са, Всё в норме. Врачи не знают в чем дело. А я продолжаю худеть г в неделю.

Посоветуйте, пожалуйста, в чем может быть причина. Благодарю. Возможно, что именно гемоглобин является первичным звеном целого каскада патологических изменений в организме, происходящих на фоне коронавирусной инфекции. Стоит ли в таком случае менять стратегию лечения? COVID и респираторный дистресс-синдром.  Гемоглобин – первая мишень коронавируса?

На сегодняшний день уже идентифицировано свыше 2,6 миллионов случаев заболевания COVID по всему миру. Такое количество больных уже позволяет ученым проводить более корректные статистические расчеты. Изучая анализы крови пациентов с COVID, ученые обнаружили одну интересную особенность.

У большинства больных понижен уровень гемоглобина и повышен уровень гема.

При низком гемоглобине не следует злоупотреблять молочными продуктами, особенно творогом, йогуртами, молочными десертами, кефиром – в них содержится кальций, который затрудняет усвоение железа.   Питание при низком гемоглобине базируется на включении в рацион продуктов, содержащих максимальное количество железа: внутренние органы и субпродукты (печень говяжья и куриная, желудки и сердечки куриные, язык говяжий), красное мясо (говядина), мясопродукты (ветчина, колбаса, сосиски), рыба и рыбопродукты (икра, балыки, шпроты, сардины), морепродукты (мидии, креветки, кальмары), сливочное и растительное масло.  Что делать и можно ли похудеть?

0. Пациенты интересуются, действительно ли вирус разрушает гемоглобин и может ли железодефицитная анемия привести к более тяжелому течению коронавируса. Врачи подтвердили, что COVID действительно может осложниться анемией.

«Безусловно, исходно низкий гемоглобин в такой ситуации дополнительно ухудшает прогноз. Значение анемии зависит от ряда нюансов. В частности, ее прогностическая роль определяется степенью выраженности: идет ли речь о незначительной тенденции к снижению уровня гемоглобина или о ситуации, когда нужно обсуждать показания к переливанию крови. Низкий гемоглобин: симптомы и причины.

Какой уровень гемоглобина считается нормой? Чем опасен пониженный гемоглобин, и как его повысить? Гематоген – лекарство или пустышка (видео)? Лечение низкого гемоглобина.  Если гемоглобин при анемии снижен незначительно, то проблему можно решить, принимая витамины и изменив свой рацион. В нем должно быть мясо и субпродукты, рыба, гранаты, гречка, яблоки и свежевыжатые соки. Кстати, именно из-за отсутствия в питании мяса и субпродуктов у вегетарианцев часто наблюдается пониженный гемоглобин.

Похожее:


  • Как похудеть за месяц на 20 кг при помощи упражнений

  • Как похудеть от укропа

  • Можно л похудеть на рыбе

  • Похудеть суп с сельдереем

  • Похудеть за неделю на 2 кг меню

  • На сколько можно похудеть за 3 недели если не есть после 6
  • Продукты при низком гемоглобине — Видео смотреть онлайн бесплатно

    От уровня гемоглобина зависит самочувствие и общее состояние здоровья человека.

    Если у Вас обнаружен низкий уровень гемоглобина в крови, то это может говорить о том,

    что необходимо пересмотреть свой образ жизни и изменить рацион питания, добавив в своё меню те продукты, которые содержат большое количество железа.

    Ведь такие продукты питания – это лучшее средство

    борьбы с анемией или как в старину, эту патологию ещё называли малокровием.

    Итак, рассмотрим перечень самых полезных продуктов при низком гемоглобине:

    Мясо и субпродукты – это те продукты, которые следует употреблять регулярно.

    Они считаются прекрасным источником железа, необходимого для выработки гемоглобина.

    К таким продуктам относится:

    • крольчатина
    • телятина
    • говядина
    • баранина
    • конина
    • курица
    • индейка
    • говяжья, куриная и свиная печень, а также лёгкие и сердце

    Крупы

    • гречка
    • ячка
    • овсянка

    Сушёные фрукты

    • сливы
    • изюм
    • инжир
    • абрикосы

    Свежие фрукты

    • гранат
    • сливы
    • киви
    • яблоки
    • апельсины

    Ягоды

    • земляника
    • тёмный виноград
    • калина
    • малина
    • вишня
    • клюква
    • хурма
    • кизил

    Овощи, зелень и бобовые

    • свёкла
    • кукуруза
    • морковь
    • бобы
    • фасоль
    • горошек
    • брокколи
    • репа
    • шпинат
    • спаржа

    Орехи

    • миндаль
    • кешью
    • грецкие орехи
    • фисташки

    Яйца – в основном куриные и перепелиные.

    Простой рецепт для поднятия гемоглобина

    А также немалое количество железа содержится в сушёных белых грибах, патоке, пивных дрожжах, морской капусте, семечках тыквы, мёде (тёмные сорта) и какао. Рыба (горбуша, скумбрия) и морепродукты (мидии, моллюски, устрицы) не исключение.

    Стоит помнить о том, что даже, если Ваш лечащий врач прописал Вам лекарственные препараты в борьбе с анемией, то исключать из своего рациона перечисленные продукты питания не стоит! Очень важно проводить лечение не только медикаментами, но и правильным питанием.

    Помимо полезных продуктов при низком гемоглобине есть и те продукты, которые не рекомендуется употреблять при недостатке железа в организме

    Что нельзя употреблять при анемии?

    При анемии нельзя употреблять блюда, которые включают в себя рассол и уксус. А также стоит ограничить употребление продуктов, которые содержат значительное количество кальция, так как именно он препятствует усваиванию железа в организме человека. Что не скажешь об алкоголе, его во время лечения необходимо исключить полностью. Ведь спиртосодержащие напитки могут только усугубить ситуацию и вызвать осложнения. Что же касается чая и кофе, то эти напитки следует также исключить или ограничить до минимума.

    В любом случае, за более подробной информацией по данному вопросу следует обратиться к своему лечащему врачу!
    Будьте здоровы!

    Низкий гемоглобин: образ жизни, диета и лечение при железодефицитной анемии

    Гемоглобин – важный показатель, и его низким уровнем часто пугают беременных, кормящих мамочек, вегетарианцев и детей.

    В народе гемоглобин – синоним слова «железо», показатель его содержания в крови. На деле же гемоглобин – это белок внутри эритроцитов. Он присоединяет к себе кислород, перемещает его от легких к тканям организма. И наоборот: забирает углекислый газ, относя его в легкие.

    Что такое анемия

    Если у человека диагностируют низкий гемоглобин, то тканям как бы не хватает кислорода. Если гемоглобин понижен и в то же время недостаточно эритроцитов, ставят диагноз «анемия». Она бывает нескольких видов: связанная с потерей крови, железодефицитная — когда костный мозг синтезирует мало эритроцитов из-за нехватки витаминов и железа, гемолитическая — слишком быстрое разрушение эритроцитов из-за воздействия ядов, токсинов, лекарств, химических веществ.

    Чаще всего у современного человека диагностируют железодефицитную анемию, поэтому все знают о необходимости есть продукты, богатые железом.

    Организм обладает чудесным свойством запасать железо: на это он расходует пятую часть всего железа, которое потребляет. Этих запасов хватит в случае продолжительной нехватки железа. Поэтому у беременных гемоглобин начинает падать в определенный момент: ребенок делает свое накопление железа.

    Основной процент железа поступает в костный мозг, где образуются эритроциты, часть оседает в печени и других органах, и лишь 10-15% железа участвует в передаче кислорода.

    При низком гемоглобине могут наблюдаться упадок сил, слабость, учащенное сердцебиение, ухудшение сна, снижение иммунитета. Дело в том, что тканям организма не хватает кислорода для нормального функционирования.

    Чтобы узнать собственный запас железа, можно сдать специальный анализ на ферритин – депо-белок железа. Он поможет на ранней стадии купировать железодефицитную анемию и здраво оценить, можно ли садиться на диету без мяса.

    Фото: pixabay.com

    Низкий гемоглобин: что принимать

    Если обнаружился низкий гемоглобин, не стоит спешить с препаратами. Для начала нужно узнать причину утечки железа, иначе все старания окажутся напрасными. Причина может быть в обильных менструациях, кровоточащих деснах, язвах или нехватке витаминов С и B12, без которых железо просто не усваивается.

    Если показатели низкие, запасов мало, стоит обращаться к врачу за назначением препарата железа. Когда после 4-6 недель лечения пересдается анализ и не наблюдаются улучшения – препарат надо менять. Вероятно, он просто не усваивается организмом.

    Есть люди, которые должны по умолчанию принимать такие лекарства: веганы и вегетарианцы, доноры крови, люди с серьезными физическими нагрузками и регулярно сидящие на диетах, питающиеся несбалансированно. Можно попросить врача назначить препарат хорошего производителя с высокой биодоступностью, тогда и побочных эффектов не будет.

    Принимая железо, важно следовать инструкции: какие-то таблетки нельзя пить на голодный желудок, какие-то – во время еды.

    Фото: pixabay.com

    Питание при низком гемоглобине

    Специальная диета лишь приостановит легкую анемию и поможет за пару лет создать запас железа в организме. Еще диета помогает донорам крови восполнить недостаток микроэлемента. Но если уровень гемоглобина уже упал ниже нормы, только при помощи питания поднять его крайне сложно.

    Потребить «слишком много железа» из еды нельзя: лишнее просто не усвоится и покинет организм естественным путем. А вот дозу железа в таблетках должен назначать врач – здесь важно не допускать самолечения.

    Есть продукты, ухудшающие всасывание железа из препаратов и пищи. Это соя, зерновые, фрукты, орехи, бобовые, крахмалистые овощи, кофе и чай. Известен и список «полезной для гемоглобина еды», усиливающей всасывание железа: все виды мяса, особенно красное и потрошки, рыба, аскорбиновая и молочная кислота.

    Если прописали железосодержащую диету, следует кушать больше нежирного мяса, печень, рыбу, гречку, яйца, отрубной хлеб, сухофрукты, грибы, шиповник, цитрусовые, яблоки, гранаты, сливы, тыкву.

    Популярный когда-то продукт для поднятия гемоглобина под название гематоген, содержащий бычью кровь, сегодня трудно назвать лекарством. Методы обработки крови изменились, и в некоторых видах гематогена вообще может не быть железа, а вот сахара и, соответственно, углеводов предостаточно.

    Фото: pixabay.com

    Повышенный гемоглобин: хорошо ли это

    Повышению уровня гемоглобина могут способствовать стресс, высокие физические нагрузки в течение длительного периода, определенные лекарственные препараты, проживание в высокогорной местности.

    Патологическое увеличение гемоглобина наблюдается у хронических курильщиков, жителей загрязненных мегаполисов. Иногда оно связано с серьезными заболеваниями: сердечной и дыхательной недостаточностью, поликистозом почек, эритремией, сахарным диабетом, онкологией. Поэтому нужно следить за своим здоровьем и вовремя посещать врачей.

    Ранее Yellmed рассказывал о пользе ферментированных продуктов.

    Что надо знать о кровопускании (хиджаме)

    14.01.2020

    Что надо знать о кровопускании (хиджаме)

    В последнее время в моду входит кровопускание, в мусульманском мире эту процедуру называют хиджама, имеются разновидности в европейской и китайской культурах. В медицине кровопускание называется флеботомия, проводят ее только врачи и только в стерильных условиях. Кровопускание не лечит болезни, а снимает симптомы. Метод противопоказан людям, у которых есть онкологические заболевания, заболевания крови, атеросклероз сосудов, пороки сердца, заболевания костного мозга, незажившие язвы и раны, анемия. Кровопускание нельзя делать при низком давлении, беременным женщинам, детям, людям с неустойчивой психикой.

     

    Да, это может быть полезно, ведь организм избавляется от старой застоявшейся крови, а вместе с ней от бактерий и токсинов, но нужно помнить, что с кровью уходят и питательные вещества. После процедуры приходит в норму давление, улучшается деятельность сосудов головного мозга и др. Однако кровопускание может иметь и серьезные последствия: снижение уровня гемоглобина, иммунитета, проблемы с давлением, кровотечение, обострение хронических заболеваний ЖКТ, велик риск получить инфекцию, в том числе гепатиты В,С, ВИЧ и др. После курса лечения кровопусканием иммунитет падает, могут быть резкие скачки давления, инсульт.

     

    Часто кровопусканием (хиджамой) занимаются на дому «специалисты», далекие от медицины. В соцсетях они имеют странички, где рекламируют свои услуги. При этом кровопускание (хиджама) представляется как панацея от болезней, очищение, которое должен проходить верующий, хотя все это не соответствует действительности. О стерильности условий и инструментов говорить не приходится: недостаточно для проведения процедуры надеть перчатки и протереть инструменты спиртом. Принять меры против таких «специалистов» сложно, так как люди, которые попали в больницу после процедуры, не хотят об этом рассказывать.

     

    Каждый, кто решил пройти кровопускание (хиджаму), в первую очередь должен обратиться к терапевту и выяснить, нет ли у него противопоказаний или каких-либо заболеваний, которые обострятся. Главные условия при проведении хиджамы: стерильность инструментов и кабинета, медицинское образование у специалиста. Если после процедуры стало плохо – срочно к врачу!

    Жизнь с талассемией: питание и диета

    Диета для пациента, которому не переливали кровь

    Пейте чай во время еды
    для уменьшения всасывания железа

    Пациентам с промежуточной талассемией, не получавшим переливания крови, рекомендуется избегать продуктов с высоким содержанием железа и с добавками железа, а также рекомендуется пить чай во время еды, что снижает всасывание железа. Уровень ферритина в сыворотке крови оценивается у подростков. Десфериоксамин назначают на ранней стадии развития гемосидероза.Людям, перегруженным железом, делают биопсию печени. Раннее кардиологическое обследование с холтеровским мониторингом и кардиограмма стресс-ЭХО проводится пациентам со значительным гемосидерозом. Кроме того, у этих людей чаще встречается дефицит фолиевой кислоты.

    Диета с низким содержанием железа для пациентов с хроническим переливанием крови

    Регулярные переливания крови могут привести к переизбытку железа в организме. Дополнительное железо от хронических переливаний крови откладывается в печени. Когда запасы печени заполняются, железо начинает накапливаться в таких местах, как сердце и гипофиз, где оно может нанести вред.Перегрузка железом также может быть результатом повышенного всасывания железа из кишечника, как это может быть при промежуточной талассемии.

    Чтобы предотвратить слишком быстрое накопление запасов железа, в сочетании с диетой с низким содержанием железа будет использоваться лекарство под названием Desferal. Держите железо ниже 10 мг / день для детей младше 10 лет и менее 18 мг / день для детей от 11 лет и старше.

    Дети, больные талассемией и получившие переливание, все еще относительно анемичны, поэтому их организм может по-прежнему жаждать железа.Поскольку внимательно следить за своим питанием может быть сложно, им следует рано выработать хорошие привычки. Напомните детям, что им следует избегать продуктов с высоким содержанием железа, таких как сушеная говядина и другие продукты из говядины с высоким содержанием железа, даже если они очень этого хотят. Помните, что железо, содержащееся в мясе, усваивается гораздо легче, чем другие источники железа, такие как крупы и хлеб.

    Не используйте чугунную посуду (например, вок), потому что железо от посуды может попасть на пищу. Некоторые продукты, такие как апельсиновый сок, могут усиливать усвоение железа, тогда как другие, такие как чай, молочные продукты и кофе, могут снижать усвоение.Однако, если вы используете Десферал, рекомендуется принять 250 мг или меньше витамина С после начала инфузии, чтобы увеличить выработку железа.

    На этикетках продуктов питания обычно указывается процентное содержание железа в одной порции продукта. Это основано на рекомендуемой в США суточной дозе 18 мг / день. Если на этикетке указано, что пища содержит 8% рекомендуемой суточной нормы железа, умножьте 0,08 на 18 мг, чтобы получить мг железа из порции этого продукта. Не забудьте проверить шоколадные батончики и закуски!

    Продукты, которых следует избегать

    Очень высокие источники железа содержатся в следующих продуктах: их следует избегать или исключить из рациона:

    Белки, которых следует избегать или исключить из рациона:

    • устрицы
    • печень
    • свинина
    • фасоль
    • говядина
    • арахисовое масло
    • тофу

    Зерновые, которых следует избегать или исключить из рациона:

    • лепешки из муки
    • каши для младенцев
    • месиво
    • Солодовый обед
    • злаков, таких как Most, Product 19, Total, Kix, All Bran, Life, Raisin Bran, Special K,
      100% отруби, рис Chex, рисовые криспи, кукурузные хлопья, пшеница

    Фрукты / овощи, которых следует избегать или исключать из рациона:

    • чернослив
    • чернослив
    • арбуз
    • шпинат
    • листовые зеленые овощи
    • дат
    • изюм
    • брокколи
    • горох
    • Фава фасоль

    747 52nd Street, Окленд, Калифорния 94609 •
    Телефон: (510) 428-3347 • Факс: (510) 450-5647
    © 2003-2012 Детская больница и исследовательский центр Окленда

    Какова роль пика при железодефицитной анемии?

  • Cleland JG, Zhang J, Pellicori P, Dicken B, Dierckx R, Shoaib A, et al. Распространенность и исходы анемии и гематиновой недостаточности у пациентов с хронической сердечной недостаточностью. Джама Кардиол . 2016 1. 1 (5): 539-47. [Медлайн].

  • Eisenga MF, Minović I, Berger SP, Kootstra-Ros JE, van den Berg E, Riphagen IJ, et al.Дефицит железа, анемия и смертность у реципиентов почечного трансплантата. Транспл Инт . 2016 29 ноября (11): 1176-1183. [Медлайн].

  • Коутс А., Маунтджой М., Берр Дж. Заболеваемость железодефицитной и железодефицитной анемией у элитных бегунов и триатлонистов. Clin J Sport Med . 2016 5 сентября. [Medline].

  • Веласкес А., Аповиан СМ, Истфан, северо-запад. Сложности дефицита железа у пациентов после бариатрической хирургии. Am J Med .2017 июл.130 (7): e293-e294. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Конрад ME, Umbreit JN. Поглощение и транспортировка железа – обновление. Ам Дж. Гематол . 2000 августа 64 (4): 287-98. [Медлайн].

  • Донкер А.Е., Шаап С.К., Новотный В.М., Смитс Р., Петерс Т.М. и др. Железорезистентная железодефицитная анемия (IRIDA): гетерогенное заболевание, не всегда резистентное к железу. Ам Дж. Гематол . 2016 19 сентября [Medline].

  • Besa EC, Kim PW, Haurani FI.Лечение синдрома первичной дефектной повторной утилизации железа: еще раз. Энн Гематол . 2000 августа 79 (8): 465-8. [Медлайн].

  • Леви М., Росселли М., Симонетти М., Бриньоли О, Канчиан М., Масотти А. и др. Эпидемиология железодефицитной анемии в четырех европейских странах: популяционное исследование в системе первичной медико-санитарной помощи. Eur J Haematol . 2016 7 мая. [Medline].

  • Eltayeb MS, Elsaeed AE, Mohamedani AA, проанализировано AA. Распространенность анемии среди учеников школы Корана (Халави) (Хейран) в деревне Вад-эль-Магбул, сельский район Руфаа, штат Гезира, Центральный Судан: перекрестное исследование. Пан Афр Мед J . 2016 15 июля. 24: 244. [Медлайн].

  • Chen MH, Su TP, Chen YS, Hsu JW, Huang KL, Chang WH и др. Связь между психическими расстройствами и железодефицитной анемией среди детей и подростков: общенациональное популяционное исследование. BMC Психиатрия . 2013 г. 4 июня, 13:16. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Hoffmann JJ, Urrechaga E, Aguirre U. Дискриминантные индексы для различения талассемии и дефицита железа у пациентов с микроцитарной анемией: метаанализ. Clin Chem Lab Med . 2015 г. 1. 53 (12): 1883-94. [Медлайн].

  • Mateos Gonzalez ME, de la Cruz Bertolo J, Lopez Laso E, Valdes Sanchez MD, Nogales Espert A. [Обзор гематологических и биохимических параметров для выявления дефицита железа] [испанский]. Педиатр (Barc) . 2009 Август 71 (2): 95-102. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Годдард А.Ф., Джеймс М.В., Макинтайр А.С., Скотт Б.Б. Рекомендации по ведению железодефицитной анемии. Кишечник . 2011 Октябрь 60 (10): 1309-16. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Qaseem A, Humphrey LL, Fitterman N, et al. Лечение анемии у пациентов с сердечными заболеваниями: руководство по клинической практике Американского колледжа врачей. Энн Интерн Мед. .2013 декабрь 3. 159 (11): 770-9. [Медлайн]. [Полный текст].

  • ДеЛугери Т.Г. Микроцитарная анемия. N Engl J Med . 2014 Октябрь 2, 371 (14): 1324-31. [Медлайн].

  • Moretti D, Goede JS, Zeder C, Jiskra M, Chatzinakou V, Tjalsma H, et al. Пероральные добавки железа повышают уровень гепсидина и снижают абсорбцию железа при приеме ежедневных или двукратных доз у молодых женщин с дефицитом железа. Кровь . 2015 22 октября. 126 (17): 1981-9. [Медлайн].

  • Schrier SL.Итак, вы знаете, как лечить железодефицитную анемию. Кровь . 2015, 22 октября. 126 (17): 1971. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Stoffel NU, Zeder C, Brittenham GM, Moretti D, Zimmermann MB. У женщин с железодефицитной анемией всасывание железа из добавок выше при приеме через день, чем при приеме через день. Haematologica . 14 августа 2019 г. [Medline]. [Полный текст].

  • Fishbane S, Block GA, Loram L, Neylan J, Pergola PE, Uhlig K и др.Эффекты цитрата железа у пациентов с недиализно-зависимой ХБП и железодефицитной анемией. Дж. Ам Соц Нефрол . 2017 июн.28 (6): 1851-1858. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Гаше С., Ахмад Т., Тулассай З., Баумгарт, округ Колумбия, Бокемейер Б., Бюнинг С. и др. Ферро-мальтол эффективен в коррекции железодефицитной анемии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника: результаты программы клинических испытаний фазы 3. Воспаление кишечника . 2015 21 марта (3): 579-88.[Медлайн]. [Полный текст].

  • Аккумулятор (мальтол железа) Информация по назначению [листок-вкладыш]. Боулдер, Колорадо 80302: Shield Therapeutics (UK) Ltd. 7/2019. Доступно в [Полный текст].

  • Бриттенхэм GM. Нарушения обмена железа: дефицит железа и перегрузка железом. Хоффман Р. Гематология: основные принципы и практика . Издание шестое. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2013. 437-449.

  • Okam MM, Koch TA, Tran MH.Ответ на лечение железодефицитной анемии на пероральную терапию железом: объединенный анализ пяти рандомизированных контролируемых исследований. Haematologica . 2015 30 октября. [Medline]. [Полный текст].

  • Кутрубакис И.Е., Устаманолакис П., Каракойдас С. , Манцарис Г.Дж., Курумалис Е.А. Безопасность и эффективность инфузии полной дозы низкомолекулярного декстрана железа при железодефицитной анемии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника. Dig Dis Sci . 2010 Август 55 (8): 2327-31.[Медлайн].

  • Онкен Дж. Э., Брегман Д. Б., Харрингтон Р. А., Моррис Д., Беркерт Дж., Хамерски Д. и др. Карбоксимальтоза железа у пациентов с железодефицитной анемией и нарушением функции почек: исследование REPAIR-IDA. Дифференциальная трансплантация нефрола . 20 августа 2013 г. [Medline].

  • Brooks M. FDA одобрило инъекционный препарат для лечения железодефицитной анемии. Медицинские новости Medscape. Доступно на http://www.medscape.com/viewarticle/808800. Доступ: 3 августа 2013 г.

  • Гроган К. Вифор получает одобрение FDA на инъекцию Injectafer. PharmaTimes. Доступно по адресу http://www.pharmatimes.com/Article/13-07-26/Vifor_gets_FDA_approval_for_Injectafer.aspx. Доступ: 3 августа 2013 г.

  • Kalra PA, Bhandari S. Безопасность внутривенного использования железа при хронической болезни почек. Curr Opin Nephrol Hypertens . 2016 25 ноября (6): 529-535. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Feraheme (инъекция ферумокситола) Информация по назначению [листок-вкладыш].Уолтем, Массачусетс, 02451: AMAG Pharmaceuticals, Inc. 2/2018. Доступно в [Полный текст].

  • Вадхан-Радж С., Штраус В., Форд Д., Бернард К., Бочча Р., Ли Дж. И др. Эффективность и безопасность ферумокситола внутривенно для взрослых с железодефицитной анемией, ранее не реагировавшей на пероральное введение железа или не способной переносить ее. Ам Дж. Гематол . 2014 Январь 89 (1): 7-12. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Моноферрик (дерисомальтоза железа) [вставка в упаковку]. Холбек, Дания: Pharmacosmos AS.Январь 2020 г. Доступно в [Полный текст].

  • Fernandez-Gaxiola AC, De-Regil LM. Периодический прием препаратов железа для уменьшения анемии и связанных с ней нарушений у менструирующих женщин. Кокрановская база данных Syst Rev . 7 декабря 2011 г. 12: CD009218. [Медлайн].

  • De-Regil LM, Jefferds ME, Sylvetsky AC, Dowswell T. Периодическое введение добавок железа для улучшения питания и развития детей в возрасте до 12 лет. Кокрановская база данных Syst Rev .7 декабря 2011 г. 12: CD009085. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Ко Ч.В., Сиддик С.М., Патель А., Харрис А., Султан С., Алтаяр О. и др. AGA Clinical Practice Guidelines on the Gastrointestinal Evaluation of Iron Deficiency Anemia. Гастроэнтерология . 2020 Сентябрь 159 (3): 1085-1094. [Медлайн].

  • Араки Т., Такаай М., Миядзаки А., Охшима С., Сибамия Т., Накамура Т. и др. Клиническая эффективность двух форм внутривенного железа – сахарного оксида железа и цидеферрона – при железодефицитной анемии. Аптека . 2012 декабрь 67 (12): 1030-2. [Медлайн].

  • Боггс В. Карбоксимальтоза железа улучшает железодефицитную анемию при почечной недостаточности. Медицинские новости Medscape. Доступно на http://www.medscape.com/viewarticle/810657. Дата обращения: 16 сентября 2013 г.

  • Goodnough LT, Немет Э. Дефицит железа и связанные с ним заболевания. Грир JP. Клиническая гематология Винтроба . 13-е изд. Балтимор, Мэриленд: Уильямс и Уилкинс; 2014. 617-642.

  • Cooke AG, McCavit TL, Buchanan GR, Powers JM. Железодефицитная анемия у подростков с обильным менструальным кровотечением. Дж. Педиатр-Адолеск-Гинеколь . 2016 24 октября [Medline].

  • 5 советов по предотвращению дефицита железа – Lucky Iron Fish

    Эшли Леоне, RD

    Итак, ваш последний анализ крови показал, что у вас дефицит железа или у вас железодефицитная анемия. Неудивительно, что вы чувствовали себя усталым, раздражительным и подавленным! Ваш врач, вероятно, посоветовал повысить уровень железа с помощью пищевых добавок и улучшить свой рацион.Если вы не знаете, с чего начать, вот пять советов по предотвращению и уменьшению дефицита железа.

    1. Выберите продукты, богатые железом

    Возможно, ваша диета изменилась. Или вы вступили в жизненное событие, когда вам нужно больше железа. Или, может быть, вам нужно больше железа, чем большинству людей. Какой бы ни была причина вашего дефицита, очень важно проверить свой рацион на содержание железа.

    Всеядные животные и вегетарианцы в равной степени могут удовлетворить свою Рекомендуемую норму потребления железа (RDA), если сделают правильный выбор.Знаете ли вы, что в пище есть две формы железа? Есть гемовое железо и негемовое железо. Какая разница? Давайте взглянем.

    Гемовое железо

    • Продукты животного происхождения, такие как красное мясо, птица и субпродукты, содержат гемовое железо.
    • Наш организм легко усваивает гемовое железо.

    Железо без гема

    • Растительные источники железа содержат негемовое железо.
    • Бобы, чечевица, орехи, темно-зеленые листовые овощи, тофу, темпе, сливки пшеницы и меласса являются источниками железа.Интересно, что зерновые продукты в Канаде обогащены железом и являются еще одним источником железа.
    • Наш организм плохо усваивает негемовое железо. Улучшите усвоение этой формы железа, сочетая ее с определенными продуктами питания. Мы поговорим об этом позже.

    1. Ограничение пищевых взаимодействий

    Определенные вещества уменьшают усвоение железа. Тем, кто придерживается смешанной диеты и имеет хорошие запасы железа, эти взаимодействия могут быть менее важны.Но для тех, кто пытается лечить или предотвращать дефицит железа, опасны вещества, ограничивающие его усвоение. Таким людям разумно ограничить продукты, которые препятствуют усвоению железа, во время приема пищи с высоким содержанием железа.

    Взаимодействия с пищевыми продуктами, которые могут повлиять на всасывание железа, включают следующее:

    Оксалаты

    • Шоколад, чай и темно-зеленые листовые овощи содержат оксалаты.
    • Оксалаты ухудшают абсорбцию негемового железа.
    • Ешьте эти продукты отдельно от продуктов с высоким содержанием железа .

    Полифенолы

    • Чай, кофе и какао содержат полифенолы и препятствуют усвоению железа.
    • Как и оксалаты, едят или пьют продукты, содержащие полифенолы за один или два часа до или после приема пищи, богатой железом.

    Фитаты

    • Соевые продукты, цельнозерновая мука, грецкие орехи, сушеные бобы и чечевица, а также семена кунжута являются источниками фитатов.Фитаты могут ухудшить усвоение железа на 50-60%.

    Кальций

    • Молочные продукты, обогащенные соевые продукты, миндаль и темно-зеленые листовые овощи являются источниками кальция.
    • Кальций препятствует усвоению как гемового, так и негемового железа.
    • Когда вы принимаете кальциевую добавку, принимайте ее между приемами пищи , чтобы ограничить это взаимодействие. Поговорите со своим фармацевтом, чтобы назначить подходящее время.
    1. Используйте возможности пищевых комбинаций

    Хотя негемовое железо усваивается плохо, его усвоение может улучшиться в сочетании с определенными продуктами питания и правильными стратегиями.

    Гемовое железо

    • Гемовое железо усиливает абсорбцию негемового железа.
    • Причина этого улучшения не очень хорошо известна, но для тех, кто не является вегетарианцем, это означает, что употребление мяса с фасолью является рецептом для лучшего усвоения железа. Такое сочетание делает Chilli con Carne блюдом, наполненным железом. Попробуйте наш рецепт Chilli con Carne!

    Витамин C

    • Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, вместе с продуктами с высоким содержанием железа улучшит усвоение железа.
    • Это фантастическая идея при выборе преимущественно негемовых источников железа.
    • Примером такого подхода может быть апельсин вместе с хлопьями для завтрака. Или вы можете проверить этот веганский рецепт в нашем блоге.

    Бета-каротин

    • Бета-каротин – это антиоксидант, который содержится в желтых и красных фруктах и ​​овощах, таких как морковь.
    • Каротиноиды могут улучшить всасывание негемового железа. Подумайте о добавлении ярких овощей в следующее жаркое из овощей с оболочкой из тортильи.

    Углеводы

    • Хлеб, злаки, молочные продукты, фрукты и овощи содержат углеводы. Углеводы включают крахмалы, клетчатку и сахар.
    • Фрамингемское исследование сердца показало, что участники, которые ели фрукты с добавками железа, имели более высокий уровень железа, чем те, кто этого не делал. Считается, что натуральный сахар во фруктах увеличивает усвоение железа.
    1. Приготовьтесь к еде с высоким содержанием железа

    Ешьте продукты с высоким содержанием железа, когда они лучше всего усваиваются.Эта стратегия наиболее важна для людей с низким уровнем железа и менее важна для людей с нормальными запасами железа.

    Ешьте продукты, богатые железом:

    Отдельно от оксалатов, полифенолов и фитатов

    • Не ешьте и не пейте продукты с высоким содержанием оксалатов, полифенолов или фитатов вместе с вашим пищевым источником железа.
    • Например, не пейте чай и кофе одновременно с хлопьями для завтрака, обогащенными железом.Подождите пару часов, прежде чем наслаждаться кофе.

    Отдельно от упражнения

    • Ешьте больше железа, чем когда вы тренируетесь. Если вы активны утром, то ваш обед должен быть с высоким содержанием железа. Если вы ведете активный образ жизни вечером, планируйте на утро продукты с высоким содержанием железа.
    • Эта практика важна, потому что упражнения стимулируют выброс гормона, который сигнализирует вашему организму о снижении всасывания железа.

    Вместе с гемовым железом и витамином C

    • Ешьте на завтрак пищу с высоким содержанием витамина С. Витамин С усиливает всасывание негемового железа.
    • Выберите стейк на гриле с салатом из жареной свеклы и бобовых. Гемовое железо улучшает усвоение негемового железа.
    1. Дополнение к интеллектуальному утюгу

    Ваш врач попытается выяснить, что вызвало у вас дефицит железа. Иногда тому есть медицинская причина, а иногда виновата диета.Даже в этом случае дефицит железа нелегко исправить одним только питанием. Возможно, вам придется пополнить свой утюг.

    Есть несколько способов приема добавок железа. Ваш врач выбирает вам добавку железа в зависимости от того, насколько серьезен ваш дефицит, и от ожидаемого соблюдения режима приема. Кроме того, в некоторых регионах будет учитываться доступность и стоимость добавок.

    Традиционные добавки

    Чаще всего препараты железа назначают в форме таблеток, но также доступны в жидкой или парентеральной (IV) форме.Вы принимаете эти препараты железа до тех пор, пока не исчезнет дефицит, а затем прекращаете. Высокие дозы добавок обычно вызывают черный стул, тошноту и запор. Следовательно, многие люди перестают принимать добавки железа раньше, чем следовало бы. Тем не менее, этот путь лучше всего лечит тяжелый дефицит железа. Можно взять слишком много железа. Перед приемом препаратов железа проконсультируйтесь с врачом и фармацевтом.

    Счастливая железная рыбка

    The Lucky Iron Fish – это новая и новая форма добавок.Lucky Iron Fish – это железный инструмент в форме рыбы, который вы помещаете в 1 л (4 стакана) воды с 2-3 каплями цитрусовых (например, лимонного сока) и кипятите в течение 10 минут. Lucky Iron Fish выделяет безопасную и мягкую дозу железа в кипящую воду без побочных эффектов, присущих обычным добавкам. В результате люди с большей вероятностью будут использовать счастливую железную рыбу, чтобы справиться с дефицитом железа.

    Дефицит железа – распространенная проблема с питанием, но вы не должны чувствовать себя подавленным.Попробуйте эти пять советов, чтобы решить и облегчить дефицит железа. Для получения дополнительной информации о железодефицитной анемии и о том, что Lucky Iron Fish Enterprise делает для борьбы с дефицитом железа, щелкните здесь.

    Iron Part 1 – Basics – Vegan Health

    Дополнительная информация о утюге

    Содержание

    Железо и диета на основе растений

    Если вы здоровы и придерживаетесь разнообразной веганской диеты, вам не нужно беспокоиться о железе, поскольку его много в веганской диете. Однако у некоторых людей возникают проблемы с усвоением достаточного количества растительного железа, и если вы считаете, что ваши запасы железа могут быть низкими, вы можете увеличить усвоение железа с помощью:

    • Добавление источника витамина C во время еды – см. Таблицу ниже, Витамин C в продуктах питания .
    • Избегать чая и кофе во время еды.
    • Увеличение потребления бобовых (арахис, фасоль, чечевица, горох).
    • Приготовление пищевых продуктов (особенно кислых продуктов на водной основе, таких как томатный соус) в чугунных сковородах.
    • Отказ от приема добавок кальция во время еды.

    Если ваши опасения не исчезнут, попросите врача измерить ваш уровень железа. Если у вас мало железа, врач может посоветовать есть мясо или принимать добавки железа. Анемия у мясоедов обычно лечится добавками железа, а не употреблением большего количества мяса.Точно так же веганам, страдающим анемией, не нужно начинать есть мясо, но их также можно лечить добавками железа и витамина С.

    Для любого вегана с дефицитом железа важно исправить его, потому что во время дефицита железа организм имеет тенденцию поглощать слишком много марганца. К счастью, витамин С увеличивает всасывание железа, но не увеличивает всасывание марганца.

    Нормы потребления железа с пищей

    В таблице ниже перечислены рекомендуемые нормы потребления железа с пищей.

    Нормы потребления железа (DRI) с пищей
    Возраст US DRI
    (мг)
    Верхний предел
    (мг)
    0–6 мес. 0,27 40
    7–12 мес. 11 40
    1–3 7 40
    4–8 10 40
    9–13 8 40
    Мужской 14–18 11 45
    Женский 14–18 15 45
    Мужской 19+ 8 45
    Женский 19–50 18 45
    Женский> 50 8 45
    Грудное вскармливание ≤ 18 10 45
    Грудное вскармливание> 18 9 45
    Беременность 27 45

    Дневная стоимость

    В Соединенных Штатах количество железа, указанное на этикетке питания, представляет собой процент от суточной нормы для железа, которая составляет 18 мг / день. Например, 25% дневной нормы = 0,25 x 18 мг = 4,5 мг.

    Содержание железа в растительной пище

    В таблице ниже показан ряд растительных продуктов, в том числе наиболее богатых железом.

    Содержание железа в растительной пище
    Продукты питания Препарат Обслуживание мг
    Каша Grape Nuts 1/2 С 16
    Всего злаков – цельнозерновые 1/2 С 8.0
    Меласса 2 т 3,8
    Чечевица вареная 1/2 С 3,3
    Шпинат рубленые, вареные 1/2 С 3,2
    Фасоль вареная 1/2 С 2,6
    Бобы гарбанзо вареная 1/2 С 2,4
    Швейцарский мангольд рубленые, вареные 1/2 С 2. 0
    Эдамаме 1/2 С 1,8
    Фасоль пинто вареная 1/2 С 1,8
    Темпе приготовлено 3 унции 1,5
    Сушеный инжир сушеные, сырые 1/2 С 1,5
    Соевое молоко 1 С 1,0 – 1,5
    Рис – белый обогащенный приготовлено 1/2 С 1.4
    Изюм 1/2 С 1,4
    Миндаль жареный 1/4 С 1,3
    Горошек зеленый вареная 1/2 С 1,2
    Фисташки сухой обжарки 1/4 С 1,2
    Семена подсолнечника сухой обжарки 1/4 С 1,2
    Зеленая капуста рубленые, вареные 1/2 С 1. 1
    Овсянка приготовлено 1/2 С 1,0
    Грецкие орехи рубленая 1/4 С 0,9
    Помидоры приготовлено 1/2 С 0,8
    Тофу 3 унции 0,8
    Сладкий картофель запеченный, с кожей 1/2 С 0,7
    Рис – белый, необогащенный приготовлено 1/2 С 0.7
    Хумус 2 т 0,7
    Хлеб – цельнозерновой 1 ломтик 0,7
    Арахисовое масло 2 т 0,6
    Кале рубленые, вареные 1/2 С 0,6
    Брокколи рубленые, вареные 1/2 С 0,5
    Рис — коричневый приготовлено 1/2 С 0. 5
    Взято из Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США или на этикетках пищевых продуктов.

    Содержание витамина С в растительной пище

    Употребление во время еды продуктов с высоким содержанием витамина С может увеличить усвоение растительного железа. В приведенной ниже таблице показаны обычные растительные продукты с самым высоким содержанием витамина С.

    Витамин С в продуктах питания
    Продукты питания Препарат Обслуживание мг
    Апельсиновый сок чашка 80
    Грейпфрутовый сок чашка 80
    Апельсины малый 50
    Брокколи рубленые, приготовленные 1/2 стакана 50
    Клубника целые ягоды 1 стакан 85
    Грейпфрут 1/2 плода 40-50
    Желтый перец рубленая 1/4 стакана 70
    Красный перец рубленая 1/4 стакана 50
    Также содержится в других зеленых листовых овощах (капуста, листовая капуста, мангольд, брюссельская капуста), зеленом болгарском перце и цветной капусте.

    Функции железа

    Основные функции железа:

    • Производство энергии
      • Транспорт кислорода через гемоглобин эритроцитов.
      • Транспорт кислорода к мышцам через миоглобин.
      • Часть фермента НАДН-дегидрогеназа в цепи переноса электронов, производящей АТФ.
    • Иммунитет. Железо обладает окислительными свойствами, используемыми иммунной системой для уничтожения бактерий.
    • Синтез ДНК

    Симптомы дефицита железа

    Многие симптомы дефицита железа связаны с кислородным голоданием тканей: утомляемость, учащенное сердцебиение, учащенное сердцебиение, учащенное дыхание при нагрузке и повышенное производство молочной кислоты.

    Симптомы железодефицитной анемии включают бледную кожу, ломкие ногти, койлонихию (ногти в форме ложки с приподнятыми краями), слабость, потерю аппетита, выпадение волос, нарушение иммунитета, угловой стоматит (раздражение и трещины в углах губы), глоссит (воспаление языка), хронический гастрит, пика, нарушение регуляции температуры и задержка психомоторного развития у детей.

    Стадии дефицита железа

    Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в США. Существует три следующих стадии.

    Этап 1. Истощение запасов железа

    Истощение запаса железа обычно определяется по ферритину сыворотки (белок, в котором хранится железо) менее 18 нг / мл. Когда сывороточный ферритин падает ниже 12 нг / мл, запасы железа полностью истощаются.

    Обратите внимание, что уровни ферритина могут повышаться даже при дефиците железа при воспалениях, инфекциях, заболеваниях печени, увеличении веса, значительном употреблении алкоголя и повышенном уровне глюкозы в плазме.

    Еще одним признаком истощения запаса железа является повышенная общая связывающая способность железа – мера доступных пятен для железа на молекулах трансферрина, транспортирующих железо.

    2 стадия. Ранняя функциональная недостаточность

    При раннем функциональном дефиците железа образование красных кровяных телец начинает нарушаться, но этого недостаточно, чтобы вызвать измеримую анемию. На это указывает низкое насыщение сывороточного трансферрина, повышенное содержание протопорфирина эритроцитов и / или повышенная концентрация растворимого сывороточного рецептора трансферрина.

    Исследования показали, что добавки железа для людей на стадии 2 могут снизить утомляемость и улучшить познавательные способности – дополнительную информацию см. В разделе «Железо, часть 2».

    Стадия 3. Анемия, вызванная недостаточностью железа

    Центры по контролю за заболеваниями определяют железодефицитную анемию как дефицит железа и низкий уровень гемоглобина, обычно менее 120 г / л. Он характеризуется маленькими эритроцитами из-за недостатка гемоглобина.

    Низкие значения концентрации гемоглобина в крови, количества эритроцитов, гематокрита (процентное содержание эритроцитов в цельной крови по объему), низкий средний корпускулярный объем (размер среднего эритроцита) и концентрация гемоглобина в эритроцитах все потенциально указывают на железодефицитную анемию.

    Поскольку дефицит железа – не единственная причина анемии, следует принять несколько мер по статусу железа, чтобы определить, действительно ли анемия вызвана дефицитом железа, поскольку существует множество типов анемии (включая анемию, вызванную низким уровнем витамина B12).

    Спортсмены

    Дефицит железа, с анемией или без нее, может нарушить мышечную функцию и ограничить работоспособность. Было показано, что спортивные результаты улучшаются при приеме добавок железа у спортсменов с дефицитом железа, но не страдающих анемией (Rodriguez, 2009; Lukaski, 2004).

    Средняя потребность в железе может быть на 30–70% выше для тех, кто регулярно занимается интенсивными упражнениями на выносливость, особенно бегом. Это происходит из-за разрушения красных кровяных телец во время бега и желудочно-кишечной кровопотери после бега (National Academy Press, 2001). Но это не обязательно означает, что RDA для бегунов должна быть на 30–70% выше, поскольку RDA обеспечивает буфер, превышающий среднюю потребность в железе.

    Согласно Американскому колледжу спортивной медицины, «Спортсмены, которые являются вегетарианцами или регулярно сдают кровь, должны стремиться к потреблению железа, превышающему их соответствующую суточную норму», и «Спортсмены, особенно женщины, бегуны на длинные дистанции, подростки и вегетарианцы, должны быть периодически проверяется для оценки и мониторинга состояния железа.Они добавляют, что это особенно верно в подростковом возрасте и во время беременности (Родригес, 2009).

    Состояния, усугубляющие дефицит железа

    Любое заболевание или лекарство, вызывающее кровотечение, включая внутреннее кровотечение, или любое заболевание пищеварительного тракта, потенциально может усугубить или вызвать дефицит железа.

    Если у вас стойкий дефицит железа, попросите врача рассмотреть такие состояния и лекарства, прежде чем предположить, что это просто из-за низкого потребления железа или плохого усвоения растительного железа.

    Целиакия

    Целиакия – это состояние, при котором глютен (из пшеницы, ячменя и ржи) вызывает аутоиммунную реакцию против клеток кишечника и может вызывать некоторые случаи железодефицитной анемии, не имеющей другого объяснения (Niewinski, 2008).

    Целиакия часто вызывает тяжелую диарею, рвоту и другие проблемы, но в других случаях целиакия остается незамеченной. Это встречается примерно у 1 из 133 человек в США (Niewinski, 2008).

    Ингибиторы протонной помпы

    Ингибиторы протонной помпы широко назначают для лечения желудочно-кишечных заболеваний.Исследования показали, что они могут вызывать железодефицитную анемию (Sarzynski, 2011).

    Сколько железа слишком много?

    Некоторые исследования связывают высокий уровень железа с хроническими заболеваниями. По состоянию на 2001 год, когда Совет по пищевым продуктам и питанию (FNB) в последний раз обновлял рекомендации по железу, не было достаточно информации, чтобы установить верхний предел на основе опасений по поводу хронических заболеваний, поэтому текущий верхний предел железа составляет 45 мг / день. для взрослых основан на уровне, вызывающем боль при пищеварении.

    Железодефицитная анемия обычно лечится с помощью 100–200 мг / день железа в течение 4–6 месяцев, и верхний предел не предназначен для применения при терапии железом под наблюдением врача. Такое большое количество железа может вызвать тошноту, диарею или запор, и принимать его следует только под наблюдением врача. Прием добавок железа с пищей часто может облегчить такие проблемы.

    Передозировка железа

    Передозировка железом – частая причина смерти детей от отравления. Симптомы острой токсичности возникают при приеме железа в дозе 20–60 мг / кг массы тела, а смерть наступает при дозе примерно 200–250 мг / кг.

    Передозировка железа – это чрезвычайная ситуация, поскольку степень токсичности зависит от количества абсорбированного железа, которое со временем будет увеличиваться. Симптомы могут исчезнуть, но затем вернуться через 12–48 часов после приема.

    Библиография

    Лукаски, 2004. Лукаски ХК. Статус витаминов и минералов: влияние на физическую работоспособность. Питание. Июль 2004 г., 20 (7-8): 632-44. Рассмотрение.

    National Academy Press, 2001. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины.Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001.

    Niewinski, 2008. Niewinski MM. Достижения в области глютеновой болезни и безглютеновой диеты. J Am Diet Assoc. 2008 апр; 108 (4): 661-72.

    Родригес, 2009 г. Американская диетическая ассоциация; Диетологи Канады; Американский колледж спортивной медицины, Родригес Н.Р., Ди Марко Н.М., Лэнгли С. Позиционный стенд Американского колледжа спортивной медицины.Питание и спортивные результаты. Медико-спортивные упражнения. 2009 Март; 41 (3): 709-31.

    Sarzynski, 2011. Sarzynski E, Puttarajappa C, Xie Y, Grover M, Laird-Fick H. Связь между использованием ингибиторов протонной помпы и анемией: ретроспективное когортное исследование. Dig Dis Sci. 2011 Август; 56 (8): 2349-53.

    Таблица диеты для пациентов с железодефицитной анемией, железодефицитная анемия Таблица диеты

    Воскресенье
    Завтрак (8: 00-8: 30 утра) Черный хлеб (3 ломтика) + Банановый коктейль с молоком (1 чашка) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + виноград (1 чашка)
    Обед (14: 00–14: 30) Пропаренный Рис (1 стакан) + Масур Даал (1/2 стакана) + Жареные листья пальто Иосифа (1/4 стакана) + 1/4 свежего лайма + рыба / яйцо / овощи. Карри (1/2 стакана)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 стакан зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (8: 00- 20:30) 2-3 чапати + овощи / рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Понедельник
    Завтрак (8: 00-8: 30AM) Яичный паштет с тостами (3 ломтика) + молоко (1 чашка) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + 1 гуава
    Обед (14: 00–14: 30) 2 чапати + смешанный даал (1/2 стакана) + 1/4 свежего лайма + картофельное карри с голенью (1/2 стакана) + жареная рыба (1шт)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 чашка зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (20: 00–20: 30) 2–3 чапати + Вег./ Рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Вторник
    Завтрак (8: 00-8: 30 утра) Овощной суп (морковь, чеснок, зеленый лук, брокколи , кукуруза) 1 чашка + тост (2 ломтика) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + гранат (1/2 чашки)
    Обед (14: 00–14: 30) Пропаренный рис (1 стакан) + Раджма (1/2 стакана) + Жареные листья пальто Джозефа (1/4 стакана) + 1/4 свежего лайма + рыба / яйцо / овощи. Карри (1/2 стакана)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 стакан зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (8: 00- 20:30) 2-3 чапати + овощи / рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Среда
    Завтрак (8: 00-8: 30AM) Шпинат Утаппам (2) + молоко (1 чашка) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + виноград (1 чашка)
    Обед (14: 00–14: 30) 2 чапати + бенгальский грамм даала (1/2 стакана) + 1/4 свежего лайма + жареные листья пальто Джозефа (1/4 стакана) + карри из панир / соевых бобов (1 / 2 чашки)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 чашка зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 чашки)
    Ужин (8: 00–20: 30) 2-3 Chapati + Veg./ Рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Четверг
    Завтрак (8: 00-8: 30 утра) Черный хлеб (3 ломтика) + Молоко n Банановый коктейль (1 чашка) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + гранат (1/2 чашки)
    Обед (2: 00-22 : 30 вечера) Пропаренный рис (1 стакан) + Раджма (1/2 стакана) + Жареные листья пальто Джозефа (1/4 стакана) + 1/4 свежего лайма + рыба / яйцо / овощи. Карри (1/2 стакана)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 стакан зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (8: 00- 20:30) 2-3 чапати + овощи / рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Пятница
    Завтрак (8: 00-8: 30AM) Яичный паштет с тостами (3 ломтика) + молоко (1 чашка) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + 1 гуава
    Обед (14: 00–14: 30) 2 чапати + смешанный даал (1/2 стакана) + 1/4 свежего лайма + карри с картофелем и голенью (1/2 стакана) + жареная рыба (1шт)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 чашка зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (20: 00–20: 30) 2–3 чапати + Вег./ Рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)
    Суббота
    Завтрак (8: 00-8: 30 утра) Шпинат Утхаппам (2) + молоко (1 стакан) + 4 миндаля + 3 ореха кешью
    Полдник (11: 00-11: 30 утра) 1 апельсин + гранат (1/2 стакана)
    Обед (14: 00–14: 30) Пропаренный рис (1 стакан) + Даал (1/2 стакана) + Жареные листья пальто Иосифа (1/4 стакана) + 1/4 свежего лайма + Рыба / Яйцо / Овощи. Карри (1/2 стакана)
    Вечер (16: 00–16: 30) 1 стакан зеленого чая + жареные рисовые хлопья и тертый кокос (1/3 стакана)
    Ужин (8: 00- 20:30) 2-3 Chapati + Veg./ Рыбное карри (1/2 стакана) + жареная свекла (1/3 стакана)

    Железо для вегетарианцев и веганов

    Автор: Мэтт Рушиньо • Последнее обновление: 25 января 2021 г.

    Это гостевой пост Мэтта Рушиньо, который ведет блог True Love Health.

    Верно или неверно: железо, в котором нуждается наш организм, – это тот же элемент, что и в чугунной сковороде.

    Это настоящий вопрос, правда или ложь на моем экзамене в колледже, и он вводит в заблуждение удивительное количество моих студентов.Железо очень неправильно понимают как питательное вещество, особенно когда речь идет о вегетарианских и веганских диетах, а также теми, кто пытается перейти на растительную диету.

    Минерал встречается по всему миру и необходим для красных кровяных телец, доставляющих кислород и питательные вещества к каждой клетке нашего тела, напрямую связывая нас с землей, на которой мы живем. Довольно удивительно, правда?

    Но дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в Северной Америке с такими симптомами, как усталость, бледность кожи, слабость и неспособность поддерживать температуру тела.И, как вегетарианцы и веганы, мы должны обращать внимание не только на белок.

    Когда дело доходит до железа (и особенно железа для женщин), веганы должны уделять особое внимание тому, чтобы мы получали его в достаточном количестве, а также, наряду с витамином B12 и некоторыми другими труднодоступными питательными веществами (например, в Complement Plus), может быть одной из важных добавок для веганов.

    Итак, сколько железа нам действительно нужно?

    Недавно в США Нормативная диета (DRI) дала новые рекомендации по содержанию железа, особенно для вегетарианцев, а именно 1.В 8 раз выше, чем у населения в целом. Как отмечает мой коллега Джек Норрис, это увеличение не основано на реальных исследованиях вегетарианцев, а просто потому, что железо в растительной пище усваивается не так легко, как железо в продуктах животного происхождения (подробнее об этом чуть позже).

    В результате многие специалисты по вегетарианскому питанию считают, что эти рекомендации намного выше, чем необходимо.

    Мой взгляд на это: если вы едите разнообразную, здоровую растительную диету, которая включает в себя баланс злаков, бобовых, орехов и семян, фруктов и овощей – и следуете приведенным ниже рекомендациям – я не считаю, что это необходимо внимательно следите за потреблением железа.

    Железо из растений и железо из животных

    Чтобы лучше понять, что нам нужно делать, чтобы наш организм получал достаточно железа, мы сначала должны принять два факта о железе – болезненные, какими бы болезненными они ни были для вегетарианцев и веганов:

    1. Есть два типа железа – гем, который содержится в продуктах животного происхождения, и негем, который содержится в растениях. Это правда, что гемовое железо (разновидность животного) усваивается лучше, чем негемовое железо.
    2. У вегетарианцев и веганов запасы железа ниже, чем у всеядных.

    Но не беспокойте свой вегетарианский мозг по этим вопросам. Мы увидим, что на самом деле получить необходимое железо на растительной диете не так уж и сложно.

    Что касается № 2, важно отметить, что, хотя у вегетарианцев запасы железа на ниже, чем у всеядных, , чем у всеядных, уровень анемии у них не выше . Согласно исследованию, многие магазины для вегетарианцев являются «низко-нормальными», но это не значит, что они не идеальны! На самом деле, есть некоторые свидетельства того, что низкие запасы железа полезны: улучшается функция инсулина и снижается частота сердечных заболеваний и рака.

    Как получить достаточно железа при растительной диете

    Для начала убедитесь, что вы едите продукты, содержащие значительное количество железа. Некоторые из лучших растительных источников железа включают:

    • Бобовые: чечевица, соя, тофу, темпе, бобы Лима
    • Зерна: киноа, обогащенные злаки, коричневый рис, овсянка
    • Орехи и семечки: тыква, кабачки, сосна, фисташки, подсолнечник, кешью, кунжут неочищенный
    • Овощи: томатный соус, мангольд, зелень капусты,
    • Прочие: меласса, чернослив

    Но вот ключ: Дело не в том, сколько железа вы потребляете, а в том, насколько хорошо вы его усваиваете.

    Поэтому следить за тем, чтобы вы усваивали железо, так же важно, как и следить за тем, чтобы вы потребляли его достаточно. И, к счастью, вы можете многое сделать для увеличения абсорбции негемового железа!

    5 способов усвоения железа вегетарианцами и веганами

    1. Чем меньше вы едите, тем лучше усваивается.

    Серьезно! Я знаю людей, которые принимают одну таблетку по 15 миллиграммов в день и думают, что они покрыты лекарством, но это не так.Когда вы потребляете большее количество железа за один раз, процент, который поглощается нашим телом, на самом деле ниже, чем когда ваша еда содержит всего несколько миллиграммов. Продукты растительного происхождения могут содержать меньше железа, чем продукты животного происхождения, но употребление меньших количеств в течение дня – отличный способ увеличить усвоение.

    2. Ешьте продукты, не содержащие гемового железа, с продуктами с витамином С, и абсорбция может увеличиться в пять раз.

    Пять раз! В культурном отношении эти комбинации уже существуют: представьте, фасоль и рис с сальсой, фалафель с помидорами и хумус с лимонным соком.Железо, содержащееся в бобах, зернах и семенах, лучше усваивается в сочетании с витамином С, содержащимся во фруктах и ​​овощах. Бонус: некоторые источники железа, такие как листовая зелень, брокколи и томатный соус, уже содержат витамин С.

    3. Избегайте кофе и чая при приеме пищи с высоким содержанием железа.

    Кофе (даже без кофеина!) И чай содержат дубильные вещества, препятствующие усвоению железа. Я рекомендую избегать их за час до или через два часа после еды.

    4. Чугунные опалубки увеличивают абсорбцию железа.

    Ответ на верный или ложный вопрос – правда! Готовка на чугунной сковороде старой школы увеличивает количество железа в вашей еде, особенно когда вы готовите пищу, содержащую витамин С.

    Еще лучше, покупка чугунной сковороды делает вас серьезным официальным поваром. Я купил свою почти 10 лет назад за 8 долларов, и это одна из моих самых ценных вещей. (Да, я настолько увлекаюсь едой, что сковорода – одно из моих самых ценных вещей!)

    5.Мне больно говорить это, но вы можете избегать шпината как источника железа.

    Шпинат содержит оксалаты, блокирующие абсорбцию. Отстой, правда? В исследованиях есть некоторые разногласия по этому поводу, но со всеми другими железосодержащими растительными продуктами, почему бы не попробовать новые?

    И для справки, даже если вы принимаете добавки железа, вам все равно следует следовать приведенным выше советам. Я рекомендую, если мои клиенты принимают один, они разбивают его пополам и принимают половину утром и половину вечером, всегда с едой или соком.

    Железо не должно быть проблемой в растительной диете

    Следуйте этим принципам, употребляя хорошие источники железа в течение дня и соблюдая приведенные выше принципы усвоения, и вы обнаружите, что получить достаточно железа в своем рационе несложно, даже если вы вегетарианец или веган.

    Все сказанное выше, железо – одно из немногих питательных веществ, дефицит которого сразу сказывается на вашем здоровье и обнаруживается, поэтому, если у вас есть какие-либо симптомы дефицита железа, я рекомендую проконсультироваться с врачом.Это доступно, надежно и легко интерпретируется. А уровень железа быстро восстанавливается при использовании описанных выше методов или добавок.

    Я оставлю вам забавный факт о железе в диетах на основе растений (ну, по крайней мере, забавно для кулинара):

    Некоторые исследования показывают, что у веганов уровень железа выше, чем у вегетарианцев.

    Как?

    Разница между вегетарианцами и веганами – яйца и молочные продукты, а последние почти не содержат железа. Когда кто-то переходит от вегетарианца к вегану, он заменяет молочные продукты растительными, все из которых содержат некоторое количество железа, что увеличивает общее количество железа в рационе.

    Располагая этой информацией и приложив немного усилий, вы сможете получить все необходимое железо из растений, чтобы быть здоровым и сильным вегетарианцем!

    Мэтью Рушиньо, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, веган с 15-летним стажем, председатель группы вегетарианского питания Американской диетической ассоциации и спортсмен, завершивший триатлон на железную дистанцию, сольные 24-часовые гонки на горных велосипедах и ультра-бег. Он пишет в True Love Health и недавно запустил серию видеороликов «День в жизни веганских спортсменов».


    Автор Мэтт Фрейзер

    Я здесь с сообщением, которое, без сомнения, не сделает меня самым популярным парнем на веганском обеде.

    Но я считаю, что это абсолютно необходимо для долгосрочного здоровья нашего движения, и поэтому я готов поделиться им. Вот и…

    Веганам нужен не только B12.

    Конечно, витамин B12 может быть единственной добавкой, необходимой веганам, чтобы выжить после .Но если вы чем-то похожи на меня, вас интересует гораздо больше, чем выживание – вы хотите преуспеть в .

    Так что еще нужно веганам?

    ПОДРОБНЕЕ>

  • А пока еще кальций и железо. Возможно железо на длительный срок.

  • Привет. Я был веганом в течение 2 лет, придерживаясь преимущественно растительной диеты, а иногда и веганской нездоровой пищи. Я отказался от молочных продуктов из-за аллергии 5 лет назад.
    Я знаю, что некоторые врачи на растительной основе говорят, что вам не нужны добавки, кроме b12, после того, как вы питались на основе рациона в течение 3 лет (например, доктор Макдугал), но после многократного дефицита питательных веществ и тяжелой болезни в течение последних 5 месяцев,
    Я сейчас собираюсь Следуйте инструкциям на растительной основе, которые рекомендуют принимать определенные пищевые добавки.

    У некоторых мясоедов тоже есть недостатки, и, поскольку я веган для животных, я терпеливо переносил свое недомогание и работал с врачами, чтобы выяснить, что происходит и как поправиться. Веганские добавки полезнее, чем продукты животного происхождения.

    Я 39-летняя мать двоих детей. У меня ИММ 18 лет. Я никогда в жизни так не болел. У меня была летаргия. Затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение и головные боли.
    Я принимал добавку b12 2 раза в неделю. 1000 единиц витамина в сутки. избегать солнца из-за недавнего удаления меланомы. Этого было недостаточно. У меня был дефицит b12, это повлияло на мою кровь и низкий уровень железа. Низкий уровень витамина D, нормальный уровень кальция, но низкий уровень нормы, это вызвало вторичный гиперпаратиреоз.

    У меня была анамия у мясоеда из-за обильных менструаций, поэтому я не виню в этом растительную диету, но железо усваивается труднее из-за растительной диеты, поэтому некоторым женщинам может потребоваться пища.

    Я бы с удовольствием попробовал дополнение Plus, как только смогу накопить достаточно денег, чтобы купить, это звучит как идеальный веганский поливитаминный продукт.Одна добавка в день и все покрыто.

  • Здравствуйте, я ем листовую зелень 4 раза в неделю. Я не ем красное мясо, свинину, яйца, курицу и любые молочные продукты. Я ем рыбу 2 раза в неделю, и вот уже 3 года у меня настоящая менопауза. Я только что принимал железные капсулы 22 мг в течение недели, чувствуя себя сильным, как никогда. Меня беспокоит, что я прочитал, что мне следует принимать только 8 мг железа, что правда?

  • Хотелось бы узнать больше. Спасибо также за совет по поводу сковороды.Единственное, что касается сковороды, так это то, что как только задняя часть начинает откалываться, это действительно плохо, когда она может запутаться в праве крыши? Мой друг дал мне ее, и она была старой. Прошло 3 поколения. Подарено бабушкой ее маме, затем ей и мне. К тому времени, когда я получил это, -Я понимаю, что на мою еду попадала черная грязь. У всех были боли в теле, не уверен, что это было причиной. Однако выбросил.
    Я хотел бы присоединиться и заняться спортом / приготовлением еды. Я работаю на заводе уже 11 лет.

  • Мне действительно была интересна эта статья, и то, что я прочитал, меня не разочаровало. Мне очень понравилось читать эту статью, и факты меня поразили. Я вегетарианка, и, думаю, эта статья действительно поможет мне с диетой.

  • У меня низкие запасы железа (Феритина?), И я хочу начать есть веганское питание. Так что… очень беспокоил вопрос с железом. Эта статья была отличной. У меня также мало углеводов, потому что углеводы заставляют мой мозг крутиться.

  • Я очень здоров и активно езжу на велосипеде, пиклбол, походы и т. Д. Я был строгим вегетарианцем почти 25 лет и ел то, что считаю разнообразным и в основном здоровым.Иногда я ем слишком много картофельных чипсов. В настоящее время я слежу почти за всем, что вы так хорошо описываете в своей статье. Спасибо за хорошую информацию.

    Итак, будучи сильной, здоровой женщиной ростом 5 футов 3 дюйма 105 фунтов с универсальной кровью типа O, я попыталась сдать кровь сегодня. Меня отвергли! Уровень железа у меня был чуть ниже допустимого, и я недостаточно вешу! Я предполагаю, что они предпочитают полнокровную картошку с диетой неизвестно какой, если у них высокое содержание железа.Иди разберись.

  • Большое спасибо за то, что поделились этой статьей. Мне сделали анализ крови во время посещения моего лечащего врача, и я вернулся с анемией. Я был шокирован. Никогда этого не происходило за все эти годы. Теперь я принимаю пищевую добавку, состоящую из цельного железа. Мое тело отвергло рецепт.
    Но теперь я собираюсь принять все ваши предложения и включить их в свой рацион. Я веган, и мне сказали, что мне нужно начать есть мясо. С этической точки зрения я не мог.Так что нет, и это проливает новый свет на мою проблему ♥ ️
    Еще раз спасибо за все советы !!!
    I ♥ ️Veggies
    Angie…. И жизнь всех животных ♥ ️

  • Я рад сообщить, что темный шоколад содержит большое количество железа. У меня получается большой блок квадратов, который я разбиваю на отдельные части и получаю один или два квадрата в течение дня. Какой приятный способ увеличить потребление железа.

  • Мой муж сейчас на химиотерапии и на веганской диете.
    Его эритроциты и гематокрит начинают падать.
    Рекомендации по питанию и т. Д.

  • Я был веганом около 14 лет и ем сырые овощи с каждым приемом пищи. Я только что получил результаты анализа крови, и мой ферритин только 16. Врач хочет, чтобы я принял добавку. Я собираюсь съесть небольшое количество патоки и добавить в свой рацион чернослив. Можете ли вы порекомендовать добавку, которая хорошо работает. Спасибо Отличная статья!

  • Я перехожу на вегетарианство 1 июня и медленно готовлюсь к переходу; это мой третий переход на эту диету.В последний раз, когда я прожил 90 дней, я придерживался вегетарианской диеты перед Великим постом. Я надеюсь завершить эти 3 месяца и, надеюсь, продержаться 4 месяца, если не дольше, я стараюсь не ставить себе ограничения, потому что в какой-то момент я надеюсь, что переход будет постоянным.

    Самая большая проблема, с которой я сталкиваюсь, это то, что у меня заканчиваются идеи готовить, а потом мне надоедает то, что я ем, и я начинаю жульничать со сладостями, а затем мое потребление углеводов резко возрастает, и я снова начинаю есть мясо, чтобы Помогите избавиться от этой сладкой тяги

    Я надеюсь, что на этот раз, подписавшись на подобные сайты / сайты, я сохраню мотивацию и буду придерживаться диеты

  • Ваша статья была действительно полезной – спасибо.

  • Добавки с железом в форме таблеток часто имеют энтеросолюбильное покрытие для уменьшения раздражения желудка. Не лучшая идея ломать / разрезать пополам.

  • «Если у вас есть чугунная сковорода, со временем она заржавеет. Это окисление, и это происходит с металлами, которые попадают в ваше тело. Таким образом, для здоровых кровяных телец вам нужно немного железа, но железо накапливается в мозгу и окисляется », – объясняет Барнард, исследователь питания из Университета Джорджа Вашингтона. «Это высвобождает свободные радикалы и разрушает клетки мозга.Так что сковорода из нержавеющей стали лучше, чем чугунная ».

  • Поскольку прошло несколько лет с тех пор, как я смог терпеть поедание красного мяса, полагаю, мне придется принять это во внимание сейчас, а? Это единственные способы увеличить усвоение железа или есть другие рекомендуемые методы, которые, надеюсь, подойдут тем, кто не умеет готовить?

  • Привет! У меня наследственный гемохроматоз (мое тело поглощает слишком много железа), и я ищу рекомендации по диете, чтобы снизить содержание железа в крови. Я веган, без масла. Я не ем белый рис или муку. Я ем овсяные хлопья с молотыми семенами льна и конопли вместе с малиной и бананом по утрам. Я люблю салаты, все овощи и фрукты, включая помидоры, черную фасоль и чечевицу, цельнозерновые макаронные изделия, киноа – многие из них содержат железо. Планирую сдать кровь, чтобы снизить уровень.
    Есть у кого мысли?

  • Как это после менопаузы. Я вегетарианец и более или менее веган.
    Но проблемы с кишечником и всасыванием питательных веществ.Я не ем более 2 000 калорий в день
    или меньше примерно 1700.
    Железо токсично. Я слышал, что оно вам не нужно. Например, крапиву можно есть.

  • Привет, спасибо за отличный пост. Почему томатные продукты или томатная паста являются хорошим источником железа, но не сами по себе помидоры? Или они? Кто-нибудь может объяснить? Я постоянно нахожу, что перечисленные продукты из помидоров являются хорошими источниками железа на этом и других сайтах. Спасибо!

    1. Томатные продукты, такие как паста, представляют собой концентрированные формы томатов.

  • Я новичок в веганстве. И до сих пор я считаю это одним из лучших событий, которые произошли со мной. 🙂 Раньше я сдала кровь регулярно, но несколько раз мне отказывали из-за низкого уровня гемоглобина. Вчера я снова пришла сдавать кровь (впервые с тех пор, как я перешла на растительную диету. У меня гемоглобин был 13 мг / дл! Так что, думаю, для меня это работает очень хорошо 🙂

  • Яйца, в первую очередь желтки, действительно содержат железо, но хитрость с ними такая же, как и с растительными источниками железа, потому что их железо также не является гемовым.

  • Верно. Элемент, железо, в котором нуждается наше тело … по сравнению с железом на сковороде … содержит такое же количество протонов. Теперь утюг на сковороде может быть не гема.

    1. зачем заморачиваться. У меня есть родственник мужского пола, которому будет 103 года. в августе. ОН был на Олимпийских играх в 1936 году с Джесси Оуэнсом.
      Джон выращивает овощи и фрукты. Он много лет ест яйца, бекон, ягоды винограда. Он ест говядину, курицу, оленину, а также дикого лосося, треску и морепродукты.У него никогда не было сердечного приступа или рака, он никогда не мог пить молоко. ОН готовит куриный суп почти каждую неделю. Он простудился 6 лет назад. Он всегда говорит: НЕ ДВИГАЙТЕСЬ. Он сломал бедро в 89 лет и вылечился так быстро, что врачи были поражены. Еще несколько лет назад он рубил дрова. Он сидел на улице каждый день на солнце со времен учебы в колледже. Он находится на утечке Джона Лысака. Я думаю, он с другой планеты. Мы жили с ним в лагере 30 лет.

  • Я вегетарианец с пяти лет.Я принимаю ежедневно витамин и 65 мг железной таблетки с витамином С почти каждый день, когда это не болит мой желудок. Я был истощен годами, и время от времени я чуть выше стадии анемии. Недавно я начал сдавать плазму, и мне постоянно отказывали. Это никогда не бывает последовательным. Я сосредотачиваюсь на орехах, бобах и другой зелени и ненавижу тофу. Я использую витамин С и другие советы, упомянутые выше. Есть другие идеи? Пожалуйста и спасибо!

  • Хорошая информация для моего исследования.Я новичок в вегетарианстве (лакто-ово) по моральным причинам и по состоянию здоровья три недели назад, принимаю жидкие поливитамины и скоро добавлю железосодержащие добавки. У меня было мало знаний о том, как другие витамины помогают и взаимодействуют с другими витаминами, особенно с витамином С и усвоением железа. Хорошо знать! Возможно, скоро я стану веганом, но я очень люблю свои яйца и сыр.

  • Хорошая статья. Я не согласен по поводу оксалатов на основании всего прочитанного. Я думаю, мы должны доверять растениям, и пока мы едим их разные, все будет в порядке.Кроме того, приготовление пищи в любом случае разрушает эти кислоты.
    Что касается молочных продуктов, я также хотел добавить, что веганы не только заменяют молочные продукты и яйца растительными продуктами, содержащими железо, но также и то, что молочные продукты обогащены кальцием, а высокое потребление кальция снижает абсорбцию железа при совместном употреблении. Поэтому, если кто-то поливает овощи богатым кальцием сырным соусом или пьет молочное молоко с салатами, это может помешать усвоению железа.
    Я также стараюсь избегать употребления вина во время еды, поскольку оно препятствует усвоению определенных минералов.И если я время от времени принимаю магниевую добавку, я всегда делаю это отдельно от еды, поскольку она конкурирует с железом.

  • […] Что нужно знать каждому вегетарианцу о железе […]

  • Goodbread, спасибо! Я полагался на шпинат для своего утюга, так что это была действительно полезная информация!

  • […] (киноа, овсянка), овощи (листовая капуста, швейцарский мангольд) – все это отличные носители железа (Кстати, вот отличный сайт, посвященный железу для […]

  • Хорошая статья, конечно, легче стать железодефицитным, если вы откажетесь от мяса или рыбы, но пока вы едите правильную пищу, у вас не должно быть особых проблем!

  • вегетарианцы могут иметь более низкий уровень железа, чем веганы из-за молочного кальция, который блокирует усвоение

  • А как насчет утюга HEME
    Где его можно получить из веганской диеты?
    Тоже не обязательно ??

  • Я наткнулся на эту статью, когда искал боеприпасы! Мой муж считает, что я оказываю своему телу медвежью услугу, отказываясь от мяса, особенно в том, что касается железа. Итак, теперь у меня есть это в поддержку моего аргумента! Спасибо

    1. Скажите ему, чтобы он посмотрел фильм «Что за здоровье»… он может инициировать дальнейшее обсуждение этого вопроса. Я смотрю это с мужем, который заядлый мясоед, и он на самом деле сказал мне… «Может, я попробую стать веганом !! Я почти взбесился, потому что он всегда говорит моей дочери, что ей нужно есть мясо.

  • Спасибо за пост !! Очень полезный.
    Меня действительно беспокоила проблема гема / негема, когда я переходила с вегетарианца на веган несколько месяцев назад.Я уже знал о том, что мне пришлось прекратить пить кофе (и чай, кстати) за час до и после еды: у меня есть напоминание во всех моих планах, чтобы отметить, когда мне нужно прекратить с этим материалом и начать снова) .
    Придется добавить шпинат в список, LOL.
    Я так рад узнать, что веганы на самом деле меньше подвержены этой проблеме 000

  • Спасибо за эту статью. Мне 16 лет, и я недавно перешла на веганство около года назад. До этого я был вегетарианцем около года.Я заметила, что мои волосы поредели около 5 месяцев назад, и пошла к врачу, чтобы сдать кровь. Пришла и узнала, что у меня мало железа, но не анемия. Это невероятно странно, у меня столько энергии, летом я бегал по 4 мили в день, но мои волосы продолжают редеть. Я даже не замечаю выпадения волос, они просто постепенно редеют. Я следую всем вышеперечисленным шагам, ем разнообразную веганскую пищу, получаю много витамина С для усвоения и держусь подальше от кофе, чая и алкоголя. Я даже дополняю. Мой уровень удвоился с 12 до 25 за один месяц, но мои волосы продолжают редеть.Вы думаете, что это просто реакция на изменение моей диеты?

    1. Бактерии H. Pylori. Прочтите об этом как можно больше. Это может снизить уровень B12 и железа. Глютен может усугубить ситуацию. По опыту. Также помогает водоросль.

    2. Марисса, я также страдаю от выпадения волос, поэтому мне интересно узнать, заметили ли вы какие-либо улучшения?

    3. Марисса, я читала, что уровень ферритина должен быть выше 40, чтобы выпадение волос прекратилось. Надеюсь, вам это удалось, поскольку вы разместили это более года назад 🙂 Но на всякий случай это может помочь кому-то другому…
      Я борюсь с серьезным дефицитом железа, из-за которого у меня уровень ферритина составил 8! Сейчас мне 30, и я 3 месяца принимаю добавки с хелатным железом (что, кажется, никоим образом не расстраивает мой желудок) … не могу дождаться, когда мне за 40 и мои волосы восстановятся!

  • Еще до того, как я стал вегетарианцем, у меня был низкий уровень железа, и я знал это только по крови.Что ж, мне не всегда разрешали сдавать кровь, потому что у меня был слишком низкий уровень железа для сдачи крови. Я не сдавал кровь около двух лет, потому что я продолжал пытаться сдавать кровь, и когда они проверили ее на уровень железа, они сказали, что она слишком низкая, чтобы сдавать, поэтому я прекратил. Но теперь, когда я ем большое количество продуктов, перечисленных в списке продуктов с высоким содержанием железа, я чувствую, что должен дать крови еще один шанс, потому что в конце концов это спасает кому-то жизнь.

  • Только не шпинат! Я добавляла горсти в свои зеленые смузи, надеясь победить свой низкий уровень железа.

  • * шишка *
    Отличная информация! Я вегетарианец (пока не веган), и меня все время спрашивают о белке, хотя меня больше всего беспокоит железо и B12. У меня никогда не было проблем с этими двумя питательными веществами, пока я не забеременела, а затем у меня возник дефицит обоих. Какие-либо рекомендации беременным веганам по увеличению потребления этих питательных веществ, чтобы у меня снова не возник дефицит? (в настоящее время снова prego). Опять же, еще не веган, просто вегетарианец, но на данном этапе пытается ограничить потребление продуктов животного происхождения.

  • Я читал о преимуществах растительного железа:
    Еще одно различие между получением железа из растительной пищи по сравнению с животной пищей состоит в том, что организм будет усваивать железо из растений, только если ему нужно железо. Однако железо из продуктов животного происхождения всегда всасывается, так что организм усваивает железо, даже когда в нем уже есть достаточно (или слишком много) железа. Я читал, что слишком много железа тоже может быть опасно. В таком случае безопаснее получать железо из обычных продуктов, чем из продуктов животного происхождения.Люди, которые употребляют большое количество мяса, печени и т. Д., Могут получить перегрузку железом.
    Вы слышали об этом? Если это правда, то стоит упомянуть

    рупий.

  • Только что разместил это на нашей странице в фейсбуке! Большое вам спасибо за исследование !! У моего маленького годовалого ребенка низкий гемоглобин, и я пытаюсь найти отличные продукты с железом. Это мне очень помогло

  • Однако это не должно использоваться в качестве предлога для людей с подозрением на железодефицитную анемию, чтобы обратиться к врачу и сдать анализ крови!
    У меня дефицит железа был задолго до того, как я стал веганом. После года веганства и приема добавок железа мой дефицит исчез. Однако это было 3 года назад, и сейчас я чувствую себя хорошо, но не уверен, достаточно ли высокий уровень железа у меня.
    Растительная диета – это здорово, но если человек чувствует, что ему чего-то не хватает, ему следует пройти тестирование. Это не всегда основано на диете, поскольку одни люди просто поглощают больше железа, чем другие.

  • Я очень благодарен за эту статью. Теперь я могу начать свой путь к выздоровлению !!!! Я много лет страдала от чрезмерной усталости.Мне сделали анализ крови, но мне сказали, что все в норме. Я не виню врачей, они сделали свою часть, чтобы помочь. Но теперь я могу дать имя загадке. Большое спасибо!!!

  • Я верю в здоровую пищу, здоровое питание, здоровое тело и здоровую окружающую среду. Производство металлической посуды вредно для рабочего или окружающей среды? Вы когда-нибудь были на сталелитейном или литейном заводе? Я проработал в Corning Glass Works 23 года и теперь владею собственной керамической компанией. Еда лучше для вас и вкуснее, если ее готовить в керамике. Кроме того, производство керамики не вызывает загрязнения. 100% керамическая посуда меняет то, как Америка ест – поодиночке.

  • Мэтт Мне нравится ваша веганская статья, но вы ошибаетесь, говоря, что готовить в чугуне. Выбросьте посуду. Чугунная посуда – миф. На самом деле железо бывает двух видов: двухвалентного и трехвалентного. Наш организм не может усвоить железо (трехвалентное) из чугунной посуды. Это означает, что железо из чугунной посуды не является биодоступным и не имеет ценности для нашего организма на клеточном уровне.На самом деле, это может быть очень вредным для людей, страдающих аллергией на тяжелые металлы, и может привести к аутоиммунным проблемам. Биодоступность – степень и скорость, с которой вещество (как лекарство) всасывается в живую систему или становится доступным в месте физиологической активности.

    1. Вы абсолютно правы. Организм не может усваивать неорганические минералы. Чтобы они стали биодоступными, их нужно перерабатывать в царстве растений.

  • Я акушерка и вегетарианка.Я обнаружил, что форма добавки железа имеет большое значение в том, насколько хорошо она усваивается и переносится. Многие таблетки железа представляют собой сульфат железа, и они могут вызывать тошноту и запор. Фумерат железа или глюконат железа всасываются легче. У Шакли есть хороший препарат, в котором есть витамин С. Еще один хороший вариант – Floradix, он дороже, но работает очень хорошо и быстро. Он также содержит травы и выпускается в жидкой форме, которая также улучшает усвоение, и выпускается в форме таблеток, если вам так больше нравится.Таблетки дешевле. Я надеюсь, что это помогает кому-то!

  • Отличная информация (хотя я немного встревожен шпинатом), спасибо, что поделились!

  • Привет, Мэтт, я недавно проверил уровень железа и B12, как и предыдущий лакто-ово (на этом этапе был веганом в течение 2 дней), и у меня был уровень железа 21/30 (очень хороший) и 637 для моего показателя B12. Я бегал месяцами и никогда не принимал ни добавок B12, ни инъекций, ни леденцов. Я надеюсь, что добавлю в ежедневную / большую часть дневного рациона только немного мармита (обогащенного B12) и пищевых дрожжей – что все будет хорошо без дополнительных добавок 🙂 Ура,
    ZAC

  • много хорошей информации СПАСИБО

  • Чугунная посуда – миф
    На самом деле железо бывает двух видов: двухвалентного и трехвалентного.Наш организм не может усвоить железо (трехвалентное) из чугунной посуды. Это означает, что железо из чугунной посуды не является биодоступным и не имеет ценности для нашего организма на клеточном уровне. На самом деле, это может быть очень вредным для людей, страдающих аллергией на тяжелые металлы, и может привести к аутоиммунным проблемам.
    Биодоступность – Степень и скорость, с которой вещество (как лекарство) всасывается в живую систему или становится доступным в месте физиологической активности.
    Какая посуда самая безопасная? Посуда с антипригарным покрытием
    К преимуществам посуды с антипригарным покрытием не относятся токсичные газы и химические вещества, которые она может выделять.
    Ванесса Вадим
    Пт, 8 мая 2009 г., 20:36 EST
    1. «Металлы несут тяжелое бремя добычи, обработки и производства ресурсов. Добыча – грязный и разрушительный процесс, а производство сложной посуды из нескольких металлов требует больших затрат энергии. В 2004 году горнодобывающая промышленность была признана Агентством по охране окружающей среды самым токсичным источником загрязнения в стране. Большинство металлов можно переработать, но смешивание элементов (например, меди с покрытием из нержавеющей стали) может свести на нет это качество. Покрытия и антипригарные покрытия разрушаются со временем, поэтому эти сковороды недолговечны ».
    АВТОРСКИЕ ПРАВА © 2009 MNN HOLDINGS, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.
    http://WWW.MNN.COM/LIFESTYLE/ASK-VANESSA/STORIES/CANARIES-IN-THE-KITCHEN

  • У доктора Барнарда была новая книга «Энергетическая пища для мозга». Он говорит, что железо из посуды вредно для нашего организма. Он может окисляться в теле, так же как ваша чугунная сковорода ржавеет, когда намокает. Он думает, что мы должны готовить из нержавеющей стали. Я не читал книгу, но видел, как он рассказывал об этом по телевизору.
    http: // www.nealbarnard.org/

  • Хорошая информация. Около года назад я перешел (в основном) веганом (я не всегда на 100% верен) из-за того, что раньше придерживался регулярной всеядной диеты … и сравнивая свои анализы крови год назад и на прошлой неделе, я заметил большое падение содержания железа и небольшое один в моем кальции – я ем много бобов, зерен и овощей, значит, это проблема с усвоением? Я действительно страдаю от постоянной усталости – но это всегда было правдой, поэтому я не думаю, что это из-за этого изменения … С другой стороны, мой холестерин также упал на тонну!

  • Я был вегетарианцем 12 лет и в этой статье есть вещи, о которых я даже не подозревал! Большое спасибо, что нашли время написать об этом.Это дало мне несколько хороших идей (особенно насчет приема половины железной таблетки), и это хороший совет для всех, кто беспокоится об анемии. Так рада, что нашла это!

  • Я был вегетарианцем 8 лет и в основном веганом 1 год. Моя диета очень здоровая и включает в себя множество фруктов, овощей и злаков. Однако в этом году у меня были ужасные симптомы, и после анализа крови мне поставили диагноз чрезвычайно низкий уровень ферритина. Несмотря на мою здоровую диету, я сильно страдала от низкого уровня железа, и теперь мне нужно принимать добавки.Я думаю, что каждый должен уделять пристальное внимание своему телу и регулярно проходить обследования, и не обязательно думать, что разнообразная и здоровая диета убережет их от всего.

  • Мне 18 лет, я вегетарианец уже почти 11 лет. В последние несколько недель у меня были ужасные обмороки, и после анализа крови выяснилось, что у меня очень низкий уровень железа. Сейчас я принимаю железосодержащую добавку «Фумарат железа».
    Я надеялся, что кто-нибудь сможет дать мне какое-то представление о том, почему после 11 лет здоровой вегетарианской диеты только сейчас уровень железа у меня упал так низко.

    1. Сара, я предполагаю, что это проблема поглощения… определенно не знаю. Но я точно знаю, что вы можете делать переливание железа (один раз в неделю в течение 4-8 недель) и должны быть застрахованы. Они очень быстро заставили меня почувствовать себя намного лучше. Кроме того, мне никогда не везло с железными таблетками, но жидкий Floradix Iron + Herbs в прошлом был весьма полезен. Удачи.
      шт.
      Я ни разу не был, чтобы жевать лед, но несколько лет назад мне вдруг стало не хватать.Я либо дробил его в своем блендере, либо пробивал каждую поездку за их мелким кубиком льда. Оказывается, это обычный симптом анемии. (и да, тогда мои цифры оказались очень низкими.)

      1. О, черт возьми, тяга ко льду стала для меня в последнее время любопытным явлением. Я постоянно жажду этого и люблю, что могу получить это в любое время (читай «всегда») прямо из дверцы нашего холодильника. Только что сдал кровь на прошлой неделе и получил результаты сегодня – низкое содержание железа. Я вегетарианец.Думаю, я попробую какое-то время использовать путь черной патоки и посмотрю, как это работает; например, идея подогреть его в ореховом / соевом молоке для получения приятного напитка.

  • Когда я впервые стал веганом, уровень железа у меня оказался низким. Я купил органическую, несульфированную мелассу в местном кооперативе и начал принимать по две-три столовые ложки в день. В следующий раз, когда я тестировал, мои уровни были в порядке.
    Элизабет, я растворяю свой в нагретом рисовом молоке для получения сливочного, почти шоколадного напитка.Так легко идет вниз.

  • Я был вегетарианцем более 8 лет, никогда не принимал железосодержащих добавок, затем я попал в кардиологическое отделение интенсивной терапии с частотой пульса 25! У меня была такая анемия, что из-за простого вируса простуды я чуть не умер. Я был там 5 дней. Пожалуйста, ешьте зелень и старайтесь получать железо из пищи, но хотя бы принимайте поливитамины, такие как пренатальные, например, с дополнительным количеством железа, вы можете спасти свою жизнь. !

  • ОТЛИЧНАЯ статья! Интересно насчет добавок жидкого железа? Год назад у меня был обходной желудочный анастомоз, и одна из проблем заключается в том, как я теперь усваиваю необходимые мне питательные вещества из продуктов.Я принимаю добавку жидкого железа (не так регулярно, как следовало бы). Этот пост просто напомнил мне, что мне нужно быть более последовательным и сдавать анализ крови. Спасибо за отличную информацию!

  • Интересно! Спасибо за информацию. Мне не нужен повод, чтобы съесть больше овсянки и орехового масла. 😉

  • Это была действительно отличная информация. Я даже не знал многих из этих вещей.

  • Я недавно исследовал железо, так как читатель моего блога заинтересовался.Я обнаружил одну интересную вещь, о которой вы упомянули выше, – это то, что всеядные животные на самом деле подвержены риску перегрузки железом. На самом деле перегрузка железом в США растет и может быть даже более распространенной, чем анемия.
    Хорошая новость в том, что растительная диета не подвергает вас риску перегрузки железом, поскольку усвоение негемового железа лучше регулируется. Вы впитываете только то, что вам нужно.

  • Пару месяцев назад у меня был предоперационный медосмотр по поводу операции на суставе; мой врач был встревожен, потому что у меня частота сердечных сокращений в состоянии покоя составляла 48, а уровень гематокрита был на очень низком уровне (я 55-летняя женщина).Она не стала слушать мои объяснения, что я вегетарианец и в очень хорошей форме; она хотела получить эхо перед анестезией (ну, нормально!) и настаивает на том, что мне нужна колоноскопия для оценки кровопотери. Прискорбно, что спортивная форма считается ненормальным …

  • Пищевые добавки у меня работали нормально. Раньше я была категорически против них, но, начав использовать их во время беременности, я обнаружила, что они действительно помогают, и это легко. Сейчас у меня нет проблем со сдачей крови, и я всегда это делал, даже когда ел мясо. Я думаю, что некоторые проблемы с запором не так сильно беспокоят, если вы придерживаетесь растительной диеты.

  • На самом деле, кальций и фосфаты, содержащиеся в молоке, связываются с железом и препятствуют его усвоению … на эту тему проводилось некоторое количество исследований, и это кажется наиболее вероятной причиной того, что у веганов меньше дефицита железа, чем у вегетарианцев.

  • Спасибо, что включили рассказ о шпинате. Меня раздражает, когда он считается источником с высоким содержанием железа, поскольку он плохо усваивается.Лучше всего есть другую зелень ради железа, чтобы не распустить шпинат! Он тоже хорош в смузи!

  • Люблю свою чугунную посуду! В детстве у меня была анемия, и однажды я стал вегетарианцем (в раннем подростковом возрасте), но у меня не было никаких проблем с железом, как у вегана (даже после трех веганских беременностей). Мы используем мелассу в качестве основного подсластителя и любим бобовые и листовую зелень. Отличный пост.

  • Существует состояние, называемое гемохроматозом, при котором слишком много железа всасывается из желудочно-кишечного тракта.
    Есть две формы гемохроматоза: первичный и вторичный.
    Первичный гемохроматоз обычно вызывается специфической генетической проблемой, которая приводит к усвоению слишком большого количества железа. Когда люди с этим заболеванием содержат слишком много железа в рационе, дополнительное железо всасывается в желудочно-кишечном тракте и накапливается в тканях организма, особенно в печени. Результат – опухоль печени. Первичный гемохроматоз – наиболее распространенное генетическое заболевание в Соединенных Штатах, которым страдает примерно 1 человек из 200–300 американцев.
    Симптомы часто очень похожи на симптомы дефицита железа, поэтому перед приемом железосодержащих добавок рекомендуется пройти обследование. Тесты крови могут помочь поставить диагноз. Тесты могут включать:
    Ферритин сыворотки (высокий)
    Сывороточный железо (высокий)
    Процент насыщения трансферрина (высокий)
    Если вам поставили диагноз гемохроматоз, вам следует соблюдать специальную диету, чтобы уменьшить количество железа, усваиваемого из вашего рациона. Вам следует избегать железосодержащих таблеток или витаминов, содержащих железо, витаминных добавок, посуды с железом или обогащенных обработанных пищевых продуктов, таких как хлопья для завтрака со 100% железом.
    Google, чтобы получить дополнительную информацию.

  • Я был вегетарианцем в течение долгого времени, когда прошел обучение в добровольной пожарной академии. Я боролась с физическими аспектами, несмотря на то, что была очень активной и сильной женщиной. Я проверил уровень железа. НИЗКИЙ.
    Я попробовал салат из шпината, особо ничего не сделал. Время от времени я возвращался к небольшому количеству мяса.
    Теперь я время от времени использую мелассу, а также шпинат. Если вы приготовите шпинат, пусть даже слегка, щавелевая кислота не станет большой проблемой.Я считаю, что становится поводом для беспокойства, если вы едите в больших количествах сыр.
    Что вы слышали? Спасибо за подсказки по чугуну. Я думаю, что у меня есть один от бывшего родственника… Мне нужно его найти!

    1. Не мешает ли черный ремешок живот или мешает движению чаши?

  • Некоторое время назад я читал о беге на длинные дистанции, вызывающем дефицит железа… кое-что о толчках в ногах. Я что неправильно помню? Вы можете это решить? Заранее спасибо!

  • Действительно информативная статья!

  • Я никогда не задумывался о своем потреблении железа.Спасибо за статью, она действительно открыла мне глаза на важность железа в моем рационе.

  • Я был веганом последние 5 месяцев и недавно закончил марафон – я не успел так хорошо, как надеялся. Ноги чувствовали слабость и усталость. Долгая история, но…. Я также чувствовал головокружение последние два дня. Хотите знать, если его низкое железо ???

    1. Не помешает сделать анализ крови, но уверены ли вы, что приняли достаточно углеводов? Я заметил огромную разницу в моих длительных тренировках, когда я приближаюсь к рекомендованному количеству, по сравнению с тем, когда я этого не делаю.Мне сказали, что при длительных пробежках 30-60 граммов в час, в среднем – 50, из любого источника. Если я буду придерживаться этого, я чувствую себя на тонну лучше и выздоравливаю гораздо быстрее. Если вы хорошо разбираетесь в беге на длинные дистанции и во всем, что покрыто этим, и ваша тренировка была на высоте, то я думаю, что определенно стоит изучить остальную часть своего рациона и убедиться, что нет никаких основных проблем. Удачи!

    2. Да, также стоит отметить, что я читал, что бег на длинные дистанции (или, возможно, любое интенсивное спортивное упражнение) сжигает эритроциты, так что вам следует убедиться, что после этого вы получите много железа.Обычно я стараюсь постоянно получать много темной зелени и тому подобного, но особенно после сложных пробежек.

  • Спасибо за все положительные отзывы здесь. Я рад, что купил чугунные сковороды до того, как написал это!

  • Отличный пост и информация передадут это всем GO VEG! Для вегана это очень помогает, зная, что мне не нужно принимать добавку

    .

  • Как вегетарианец (почти веган), который изо всех сил пытается получить хотя бы 25% рекомендуемой суточной нормы потребления железа, я был шокирован, когда недавно сдал анализ крови, который показал, что мой уровень железа ЗАПРЕЩАЕТСЯ уровень насыщенности 300%). Я считаю, что это потому, что мои источники железа являются растительными и доказывают, что его качество важнее количества!

    1. Вау! Как вы думаете, какие источники вы потребляете больше всего?

    2. Проверяли ли вы гемохроматоз?

  • Только сырой шпинат не годится для производства железа – когда он готов, оксалаты разрушаются. 🙂

    1. К сожалению, это не так.

      1. Я бы хотел, чтобы это было правдой.Мой артрит плохо реагирует на оксалаты, и даже приготовленный шпинат для меня ужас.

        1. Ваша система и pH слишком кислые по какой-то другой причине (несовместимая еда, комбинации без гидратации, недостаток сна, слишком много упражнений, нездоровая среда, недостаток щелочной пищи

    2. У вас все наоборот. При варке шпината происходит изменение формы оксалатов. это негатив, ешьте его в сыром виде, как задумано природой. минералы меняются при приготовлении пищи (неорганические минералы организм не распознает это электрический заряд, потеря жизненной силы

  • Спасибо за информацию. У меня тяжелая железодефицитная анемия, и мне нужно лечиться внутривенно. Что касается различий между веганами и вегетарианцами в железе, кальций также может препятствовать усвоению, как и клетчатка и диетические напитки, содержащие искусственные сладости. Обработанная соя ненадежна (не рекомендуется употреблять переработанную сою для людей с раком груди или проблемами щитовидной железы).Есть предложения, как переварить мелассу Blackstrap?

    1. Мне нравится столовая ложка черной патоки в овсянке. Особенно с бананом. Или вы можете просто выпить столовую ложку прямо. Но это почти все, что я могу с этим справиться. 🙂

      1. Попробую овсянку – не перевариваю – или приготовленную в хлебе. 🙂

    2. Моя мама делала молочные коктейли из патоки. Я получила пользу от патоки, и она была очень вкусной, я уверен, что это будет так же вкусно с молоком в понедельник и безмолочным мороженым.

    3. Приготовьте имбирный брсад с патокой-вкусно.Добавить в ht drive ks вроде какао или кофе саб. .

  • Небольшой совет: если вам нравится готовить на чугунной сковороде, попробуйте найти старую (до 1970-х годов) сковороду Гризуольда, когда ее еще делали в Эри. Я купил один на ebay, чтобы заменить современный, которым пользовался несколько лет, и он находится в другой лиге. Более легкий, гладкий, лучше держит приправу. Они немного дорогие на ebay, но это того стоит. Вы также можете получить один из них почти бесплатно на гаражной распродаже, поскольку многие люди больше не используют их.

    1. Jody, Это очень интересная инфа о Griswold Skillet. Вы сказали, что они лучше держат приправу. Сохраняют ли они приправу даже при приготовлении овощей? С помощью своей чугунной сковороды, которая не является грильволдской, я обнаружил, что если я использую ее только для жарки и никогда не кладу продукты с высоким содержанием влаги, она лучше сохраняет приправу. Однако в этой статье о железе говорится, что продукты с витамином С следует готовить в чугуне. Вероятно, это помидоры и другие овощи.есть идеи?

      1. Похоже, две вещи, которых следует избегать, – это помидоры и кипяток. Я все время без проблем жарю овощи на сковороде. Гризвольд действительно намного лучше, чем новый, с которым я раньше готовил.

  • Я не вегетарианец, но все же вынес из этого несколько важных моментов. Когда я был вегетарианцем, у меня был дефицит железа, но частью проблемы была непереносимость глютена и то, что я не усваивал все питательные вещества из продуктов.Когда я отказался от глютена и завершил диету, уровень моего организма вернулся к норме.

  • Это отличная статья с ценной информацией. Кажется, это всегда сводится к разнообразному питанию. Разнообразие – ключ к успеху!

  • Спасибо за эту статью. Недавно я обнаружил, что половина девочек из школьной команды x-c принимают добавки железа. Моя дочь в основном вегетарианка и, похоже, все в порядке, обычно она входит в первую десятку, но мне интересно, стоит ли мне все равно проверить ее утюг? Правда ли, что молочные продукты и соя блокируют всасывание железа? Я обязательно куплю и чугунную сковороду!

    1. Соя и молочные продукты не блокируют всасывание железа.Хотя молочные продукты содержат мало железа, но немолочные продукты содержат большое количество железа.

    2. Кальций, содержащийся в молочных продуктах (и других продуктах), блокирует усвоение железа. Многие немолочные виды молока обогащены кальцием, поэтому обратите на это внимание.

  • Отличная статья! Я читал кое-что по этому поводу раньше, но приятно услышать обзор. Кроме того, это отличный аргумент в пользу того, чтобы быть веганом вместо вегетарианца и повышать уровень железа!

  • Какая дозировка добавки железа рекомендуется? Спасибо!

  • Я был вегетарианцем несколько лет и стал веганом около 9 месяцев назад. Я несколько лет боролся с железодефицитной анемией и испробовал практически все советы Мэтта. Я пробовала принимать добавки железа, но терпеть не могла. Наконец, я прекратил принимать препараты ингибитора протонной помпы, которые принимал от ГЭРБ в течение нескольких лет (вскоре после того, как стал вегетарианцем). В течение нескольких месяцев моя анемия исчезла, и с тех пор я смог сдать кровь. Это действительно о поглощении. Это известный побочный эффект ИПП, но мой врач не предполагал, что это может быть проблемой.Я советую помнить об этом, если у вас постоянные проблемы и вы исключили низкое потребление. Если ваши симптомы достаточно легкие или их можно контролировать другим способом, возможно, стоит обсудить с врачом отказ от ИПП. (Просто испытайте его на несколько месяцев, так как мои анализы крови все еще показали анемию уже через 1 месяц после прекращения приема препарата.)

    1. Женщины в моей семье также предрасположены к анемии. Очень важно, чтобы добавки железа принимались на полный желудок и никогда не превышали 25-30 мг. день. Настоящая проблема заключается в том, что многие бренды продают эти добавки в таких высоких дозах, что прием целой таблетки на самом деле вреден для здоровья. Когда я впервые попробовал добавки, у меня была такая же проблема: после их приема меня сильно тошнило, но после внесения изменений у меня не было никаких проблем с их переносимостью. Я также принимаю обычные добавки с витамином B (конечно, в небольших дозах) и добавляю аминокислоты в продукты, когда готовлю (пивные или пищевые дрожжи). Я придерживаюсь этого режима уже 3 года, и мой уровень в крови находится там, где должен быть.Я думаю, что будучи веганом, я стал лучше понимать, что я принимаю, и улучшил свое здоровье в целом. Когда я ел мясо, я никогда не следил за своим ежедневным потреблением чего-либо.

      1. Женщины в целом более подвержены анемии, чем менструации. Вот почему нам требуется больше железа в нашем рационе, особенно во время беременности. Не обращайтесь к врачу из-за недостатка питания, обратитесь к дипломированному диетологу. Врачам необходимо пройти только один курс питания, и это предварительная подготовка.

    2. PPI’s = ингибиторы протонной помпы снижают выработку ионов H + в желудке, необходимых для изменения степени окисления железа и облегчения всасывания железа далее по желудочно-кишечному тракту. Я также был вегетарианцем в течение 24 лет без каких-либо признаков дефицита B12 или железа после первых нескольких месяцев. Кроме того, прием 500 мг витамина C два раза в день помогает усвоению железа вместе с вашей зеленой диетой. Свежая / приготовленная капуста – еще один источник железа.Квиноа – еще один хороший источник, но покупка этого предмета приводит к увеличению стоимости киноа для индейцев Анд, что делает ее экономически слишком дорогой для них, несмотря на то, что это регион, где ее выращивают в основном. У андских индейцев самый высокий уровень дефицита железа в этом полушарии и самый высокий уровень дефицита железа в Латинской Америке; Жаль, потому что там киноа нетрудно вырастить.

    3. Мне интересно узнать, как вы справляетесь со своим ГЭРБ без ИЦП? У меня была такая же проблема с низким уровнем фриритина, и я подумал, не связано ли это с PPI, поэтому я переключился на блокатор h3, но он тоже не работает.

  • … и я подумал, что шпинат – хороший источник железа 🙁 Отличная информация и еще один стимул для меня стать веганом! Спасибо, что поделился!

  • Отличный пост! Подготовка к ультрамарафону Я смогла поддерживать свой уровень железа с помощью диеты. Слава Богу! Железные добавки действительно портят мою систему. B12… теперь это уже другая проблема. К счастью, эти витамины не так сильно разрушают мой организм.

    1. Вы используете пищевые дрожжи? Это высокий уровень B12.

      1. Дрожжи действительно плохи, вы не хотите, чтобы они присутствовали в вашем рационе. Они способствуют развитию Candita, грибка и др., Дрожжи и плесень являются первопричиной рака. Вам не нужны дрожжи в своем рационе. прочитайте книгу Роберта о молодом.

        1. К счастью, это не совсем так. 🙂

          1. Привет, Миа, это был мягкий упрек 🙂 Я не доверяю всей этой истории с «yeastie beasties, захватившими мир», но я не могу честно сказать, что у меня нет никаких фактов на моей стороне: как вы пришли к своему выводу? Читали ли вы какие-нибудь статьи, книги или сайты, которые доказали, что это шарлатанство? Или я просто неправильно вас понял, и вы просто имели в виду, что пищевые дрожжи не способствуют возникновению системных проблем с дрожжами?

        2. Пищевые дрожжи

          не являются вашими обычными дрожжами, они каким-то образом неактивны, я действительно не знаю, как это сделать, но они питательные и содержат B12, о котором вы должны помнить, если вы веган / вегетарианец, и они не питают вас кандидозом

          1. Пищевые дрожжи не содержат витамина В12.Вы должны обязательно прочитать этикетки и убедиться, что он был добавлен.

        3. Действительно, Виктор, исследования подтверждают ваше утверждение. Слишком много людей болеют недиагностированным кандидозом! У него был друг, который чуть не умер, пока врач-гомеопат не поставил диагноз, не вылечил его кандидоз и не спас ему жизнь! Вы ТОЧКА НА моего друга!

      2. Только некоторые типы пищевых дрожжей обогащены B12, поэтому обязательно проверяйте этикетки.Кроме того, им обогащены многие бренды миндального молока и крупы. Обычно вам нужно есть обогащенные продукты ИЛИ принимать добавки, поскольку B12 обычно не содержится в растительной пище.

    2. У меня тоже была эта проблема. Но я увеличила потребление морских овощей, и это было… вкусно! Бумага из морских водорослей для вегетарианских суши, гранулы ламинарии для заправки жаркого и мисо-суп с полосками из морских водорослей. Сначала моим вкусовым рецепторам пришлось привыкнуть к нему, но теперь я очень люблю его!

      1. Шпинат – отличный источник железа. нет ничего плохого в том, что вы едите его сырым. при варке оксалаты абсорбируются

      2. Я ничего не ем из океана и новичок в этой диете. Поэтому я хотел спросить вас, будут ли водоросли похожи на рыбу, которую вы можете съесть только потому, что они поглощают токсины из океана?

        1. Нет, я читал, что морские водоросли удерживают любые токсины, с которыми они могут контактировать, и когда вы их потребляете, они не выделяют их, а проходят прямо через вас в упакованном виде, поэтому их можно употреблять безопасно.Я верю, что, так сказать, «доказательство в пудинге», и вы должны попробовать его, чтобы увидеть, поможет ли оно вам. Очевидно, что если вы покупаете что-то вроде спирулины, вам следует проверить «Сертификат анализа» бренда, чтобы узнать уровень токсинов / тяжелых металлов. Крупные бренды с готовностью предоставят вам это. Что касается спирулины, она так сильно помогла мне с низким содержанием железа и изнурительной болью во время менструального цикла, вплоть до обморока / потемнения. Если я принимаю 1 чайную ложку в день в коктейлях, я не испытываю никакой боли.Я не могу порекомендовать его всем с низким уровнем железа. Пожалуйста, попробуйте!

  • Вау, это была отличная статья. Моя дочь вегетарианка, у нее всегда низкий уровень железа. Я прослежу, чтобы она это увидела. Мой отец клянется чугунными сковородками, и я скоро куплю себе одну. Спасибо за информацию.

  • Так что это, вероятно, аномалия – но я веган и использую HIGH Iron. Выше нормального диапазона. Я обратился к врачу по этому поводу, и мне сказали, что это не из-за генетики и т. Д., А из-за диеты.Я должен следить за своим потреблением железа в течение следующего месяца и вернуться на повторный тест. Мой документ был очень расплывчатым о том, как сократить, и в основном сказал мне об этом в Google. Если у вас, ребята, есть какие-либо предложения по продуктам, которые следует исключить / соблюдать, цель, которую я должен ставить на каждый день, размеры порций продуктов с высоким содержанием железа или что-то еще, что, по вашему мнению, может помочь – я хотел бы это услышать!

    1. Кровь – это самый простой способ уменьшить уровень железа и помочь кому-то другому, чтобы вы тоже почувствовали себя хорошо! Серьезно!

    2. Действительно старый комментарий, но на всякий случай он кому-то поможет . .. прием активированного угля значительно снижает железо.Определенно стоит сделать, если у вас есть эта проблема!

    3. Ваш врач сказал вам… погуглить?!?! На ум приходят ленивые и небрежные. Я настоятельно рекомендую найти другого врача. Питание и питание тела – это наука. Вам нужна медицинская и профессиональная помощь. Я шокирован и возмущен таким поведением. Любой врач, предлагающий пациенту погуглить их собственное лечебное средство, должен быть исключен.

    4. Вы должны проверить, есть ли у вас гемохромотоз!

      1. Согласен! У моей тети это есть, и это определенно генетическое!

  • Интересно! Спасибо за эту информацию!

    1. Это шпинат, приготовленный из оксалатов, сырой шпинат не проблема.

      1. Но приготовленный шпинат содержит больше железа, чем сырой шпинат. «Это уловка-22.

        1. Нет, если вы не можете поглотить это. С таким же успехом его могло и не быть.

        2. после варки содержание железа не может увеличиваться. Это может так казаться.

        3. Я тоже слышал об этом. Исследование, вероятно, проводилось на вареном шпинате, и сырой шпинат может действовать лучше.

      2. На самом деле все наоборот! Сырой шпинат содержит оксалаты, приготовление его уменьшает их количество!

      3. Оксалаты растворимы в воде.Когда вы готовите шпинат, он расщепляет некоторые оксалаты, но также выводит их большое количество в жидкость, поскольку листья уменьшаются.

      4. Уверен, что все наоборот. Приготовление шпината естественным образом избавляет от оксалатов в шпинате.

    2. У меня ниже нормы в железе последние 3 года, если не 6. Я заметила это после того, как у меня родился первый ребенок, 2008 год назад, когда мои волосы начали выпадать намного позже обычного выпадения после беременности. У меня положительный результат на ANA без других симптомов, и у меня очень низкий балл по «нормальной» шкале для щитовидной железы. Я не веду дневников последние 15 лет, а красные встречались бесплатно 10, а пескетариан только последние полтора года с яйцами. Я ем зеленые смузи на завтрак с капустой, шпинатом, апельсиновым соком, льном, ягодами, 1/2 банана. Обед / ужин – яйца, чечевица, фасоль, рис, сальса, супы, сырые овощи, яблоки, сезонные фрукты, капуста, картофель, иногда тофу, грибы, баклажаны и рыба. В основном мы используем ионно-литые кастрюли.Я принимаю 18 мг железа каждые несколько дней со смягчителем стула, иначе даже с жидкой пищей один раз в день у меня может не быть движения в течение дня.
      Доктор говорит, что из-за того, что у меня нет обесцвечивания кожи или облысения, мои истонченные волосы (1/2 объема до рождения ребенка) – это «нормальное выпадение волос», и я могу принимать добавки, если захочу.
      Помогите!

      1. У вас может быть нарушение всасывания, поэтому вы не получаете минералы из пищи.
        Также от выпадения волос – морские водоросли – особенно ламинария, дульсе, нори – превосходны, а также зеленые напитки, соки – сельдерей, зелень и тому подобное.Келп помогает щитовидной железе, что влияет на потерю волос и усвоение кальция. это типичная история потери волос после беременности, потому что вы отдаете все ребенку, поскольку природа благосклонно относится к ребенку, когда вы беременны, а не вы, поэтому минералы могут быть потеряны из ваших костей, соединительной ткани – вот почему выпадения часто встречаются во время или после беременности и волос.
        Однако бесполезно просто принимать эти продукты, потому что сначала вы должны очистить кишечник, чтобы вы могли возобновить усвоение и использование в организме.Детоксикация фруктовой диетой – Всего наилучшего,

        1. Итак, с тех пор, как я в последний раз проверил свое железо, оно поднялось с 23 до 18 (ниже нормы, анемия). Тогда мой доктор соглашается со мной и говорит, что я должен принимать (2) таблетки сульфируса железа 65 мм в день и проходить тестирование каждые 3 месяца. Я участвовал дважды, и мой уровень 54, из диапазона 23-300. Еще не средний. Но! Локоны в моих волосах стали нормальными, просто работая над объемом.
          Я недавно прочитал, что если ваш уровень железа вам не подходит, потери все равно будут.Ожидаемая продолжительность жизни ваших волос составляет 5-6 лет, и если уровень железа в организме не подходит для вас, он сокращает их срок службы вдвое. Надеюсь, это поможет кому-то другому.

          1. 1. Вы можете быть чувствительны к пшенице, которая может вызвать все упомянутые вами проблемы.
            2. Попробуйте жидкую добавку натурального железа. работает лучше, чем таблетки.
            3. Избегайте тофу и любых соевых бобов! особенно если у вас гормональные проблемы, это действительно плохо.
            4. Выпадение волос связано с кальцием. найдите хорошие ресурсы для кальция.как миндаль. проверьте на дефицит витамина D.
            5. Я должен быть врачом 🙂

          2. Ребекка, мне интересно ваше сообщение. Я уже много лет страдаю от выпадения волос. Я тоже вегетарианка, поэтому мне кажется, что продуктов, богатых железом, не так уж и много. Пожалуйста, ищу совета

        2. Выпадение волос – классический признак гипотиреоза. Сделайте анализы, но не только на ТТГ, доктора сделают заключение об этом гормоне гипофиза. Тест должен включать бесплатный T3 и бесплатный T4.. Т3 должен быть на верхнем уровне, а Т4 – посередине. ТШ почти бесполезен при диагностике. Также начните с натуральной щитовидной железы, а не с синтетической.

          1. Прости, Лили, я не думаю, что тебе следует быть врачом. К сожалению, высказанные вами замечания применимы не ко всем. Добавки с жидким железом работают лучше для меня, но не для других, которых я знаю. Было проведено так много исследований, показывающих, что тофу и соевые продукты никоим образом не влияют на ваш гормональный фон (www.nutritionfacts.org), поэтому такие общие заявления могут быть опасными.Я не был бы таким здоровым веганом, как я, без тофу и темпе, не говоря уже о том, что они могут быть восхитительными!
            … и, наконец, выпадение волос не всегда связано с кальцием. Я могу сказать «да», но это еще одно слепое заявление. Клянусь, я не конфронтационный человек, и я уверен, что ваш комментарий исходит из хорошего источника, но питание не для всех такое черное и белое. Некоторые вещи работают для одних, а для других – нет. Прежде чем дать здравый совет, необходимо учитывать сотни факторов. Пожалуйста, будьте осторожнее.

      2. ПРОВЕРЬТЕ У ВАШЕГО ДОКТОРА УРОВЕНЬ ФЕРРИТИНА! Я тоже сильно пострадал. Симптомом, на который я жаловалась, было выпадение волос. Мой акушер / гинеколог проверил меня на анемию, сказал, что я «нормальный», а также пошутил, что я «слишком розовый, чтобы быть анемией!» Что ж, 9 месяцев спустя я отправился к дерматологу, чтобы глубже изучить проблему истончения волос. Она сразу спросила, не страдаю ли я анемией. Я сказал, что акушер сказал «нет». Она спросила, проверила ли она мой уровень ферритина (количество железа, которое хранится в вашем теле), и приступила к анализу моей крови.Когда пришли результаты, я был ОПАСНО низко! Нормальный – 40-60; мое чтение было 8 !!! Итак, я исследовал и нашел, что гинеколог рекомендовал добавку железа (от доктора Кристиан Нортруп), которая легко усваивалась и не вызывала неприятных побочных эффектов (например, запора). Неукоснительно принимал таблетки около года, и после этого мои уровни были в очень здоровом диапазоне! Оказывается, мой акушер / гинеколог должен был понять, что мое тело просто не могло когда-либо «наверстать» всю кровопотерю после 4 или 5 лет менорагии (чрезвычайно обильных менструаций), поэтому мои запасы железа истощились. до невероятно опасного уровня.Я не хочу утомлять вас этим объяснением, но для меня это было очень важно, и если моя история поможет хотя бы одному другому читателю выздороветь, тогда я буду чувствовать, что мое время, напечатанное на этом, не было потрачено зря!

        1. Спасибо! Я проверю уровень ферритина и скажу невестке также

        2. какую добавку вы принимали?

        3. Какую добавку вы принимали?

        4. Привет Мэри П.! Спасибо за ваше сообщение! Я только что прочитал ваш замечательный комментарий, потому что у меня такой же низкий уровень ФЕРРИТИНА, как и у вас: 8! Я все время чувствую усталость и одышку, и, попробовав больше овощей, я понял, что мне все еще нужно выяснить правильное количество и какие овощи есть, чтобы жить без добавок железа. У меня пока не работает! Скажите, пожалуйста, марку жидкого железа, которую вы принимаете.
          Я из Европы, и разные врачи мне прописывают одинаковые розовые таблетки в сахарной оболочке, вкл.листовая: 256,30 мг железной части и 0,35 мг лиственной части: «ТАРДИФЕРОН-
          FOL.» Заранее спасибо за ответ !!! Герта Хофер

          1. Кто-нибудь отвечал на жидкости для абсорбции железа? У меня анемия с очень низким содержанием ферритина, я иду к гематологу во вторник. Я был на жидком хлорофилле Es и 1x, созданном природой, я купил в магазине здоровой пищи, но вы также можете купить его в Интернете. Я не специалист, поэтому вам нужно будет узнать точное количество в магазине диетических продуктов. Удачи!

        5. Похоже на меня, у меня очень низкий уровень ферритина (10 баллов), и я чувствую себя разбалансированным.Но все же все мои лаборатории в порядке, кроме уровня ферритина. Итак, я взял что-то под названием Hemeplex из магазина здоровой пищи. Надеюсь, я смогу повысить уровень ферритина.

        6. Спасибо, я многому научился из вашего поста

        7. Привет, Герта,
          Я столкнулся с той же проблемой! У меня было выпадение волос последние 6-7 лет, и я не большой поклонник мяса, поэтому обычно придерживаюсь вегетарианской диеты, хотя и плохой, и я работаю над ее улучшением. Мой лечащий врач сказал мне, что у меня мало железа, но мне не о чем беспокоиться, хотя я действительно чувствую усталость и большую часть времени у меня низкий уровень энергии, плюс потеря волос сильно угнетала меня.Я наконец пошел к эндокринологу, который тоже провел тест на ферритин, и мой уровень тоже вернулся на 8! Я еще не получил ответа от врача, но жду, чтобы узнать, какие добавки он порекомендует. Я также буду гораздо усерднее стараться улучшить свою диету. Какие добавки рекомендовал ваш врач?

        8. Спасибо, я ценю ваш пост, то, что вы разместили, – это именно то, что я пережил, но не знал, что делать.

        9. Рад слышать, что железо теперь стабильно.
          А что с волосами? Отросло ли оно снова?

      3. Когда я была беременна, у меня была только одна возможность поправить свой утюг – после некоторых исследований Адель Дэвид! Принимал 6 таблеток с листьями. Это сработало, поэтому мне не пришлось делать в / в во время родов.

      4. Может быть, вырезать яйца во время еды и просто перекусить между ними. Они могут препятствовать усвоению железа, поэтому, даже несмотря на то, что ваша диета прекрасна, в ней могут быть некоторые аспекты, которые не позволяют вашему организму должным образом усваивать богатые железом продукты, которые вы едите.

      5. Прекратите есть яйца и рыбу и перейдите на веганскую диету. Я обещаю, что вы почувствуете себя лучше и, возможно, даже сможете прекратить принимать эту добавку железа! 🙂

        1. Это отличный совет и, безусловно, одна из первых вещей, которую каждый должен попробовать в первую очередь, чтобы вылечить любой недуг. Мне нравится использовать аналогию: если ваша машина не работает должным образом, проверьте, не засыпали ли вы песок в бензобак!

          1. Какой отличный способ выразиться

      6. Low Iron абсолютно может вызвать проблемы с щитовидной железой, СДВГ, перепады настроения и множество других проблем.Я бы назначил Iron IV. Если у вас очень низкий уровень ферритина, вы все равно можете получить его, даже если у вас нормальный гемаглобин, MCV, MCH и насыщение. Главное – поговорить не со своим обычным врачом, а с гематологом. Обычные врачи, по большей части, имеют минимальную подготовку по питанию и не понимают важность ферритина. Гематологи понимают, что когда запасы ферритина ниже 30, волосы выпадают. Я потерял половину своего, и у меня есть проблема с абсорбцией, но это повлияло на мою щитовидную железу, настроение и волосы.Это хорошая идея – проверить кишечную абсорбцию, но также хроническая анемия может быть симптомом заболевания. Наши тела умны. Если у вас что-то происходит (например, рак), ваше тело часто вызывает недостаток абсорбции, чтобы удерживать клетки от размножения, делая кислородную среду в вашей крови менее идеальной. Я предполагаю, что краткий вариант – пойти к гематологу. Они могут сказать, является ли это анемией хронического заболевания или вам просто не хватает лабораторной работы. Благословения!

        1. Это очень хороший ответ.Если у вас опасно низкий уровень ферритина, то обычно причина – в моем случае – язва желудка. Я был так подавлен, что у меня был риск сердечной недостаточности, и мне было трудно дышать. Через неделю после обильной внутривенной дозы ферритина я чувствую себя нормально. Решите причину, и вашему организму не придется бороться, чтобы наверстать упущенное.

      7. Я страдаю железодефицитной анемией 10 лет? и принимал много добавок железа, но только одна сработала. Он называется глиинатом железа, и это более мягкая форма двухвалентного железа без расстройства желудка, запоров и других неприятностей. Я покупаю свой в Vitamin World и принимаю два раза в день каждое утро, но мне нужно снова проверить его, так как в последнее время я устал больше, чем обычно, и мои волосы не перестают выпадать каждый раз, когда я принимаю душ. Удачи тебе

        1. Привет, Кейт,
          Я не знала, что выпадение волос может быть связано с дефицитом железа! Я думал о щитовидной железе, но на тех уровнях все было хорошо. Мой врач говорит, что у меня сильная анемия, но у меня она была даже до того, как я стал веганом почти год назад. Спасибо за ответ! Я знаю, что мне нужно перепроверить уровень железа.Удачи!

      8. Вы также можете попробовать добавить немного селена, так как ваша щитовидная железа находится на нижнем уровне. Истончение и выпадение волос очень распространены при гипотиреозе.

      9. Если у вас есть ВМС или вы принимаете гормональные противозачаточные средства, это может быть причиной выпадения волос. Я потерял так много волос через 6 месяцев после установки ВМС. Я поговорил со своим акушером о моем выпадении волос, и он сказал, что невозможно, чтобы это было из-за ВМС. К сожалению, в то время я не задавал никаких вопросов – 2 года спустя я потерял около половины своих волос и мне удалили ВМС.Через 6 месяцев после этого, когда весь гормон был выведен из моей системы, мои волосы начали возвращаться! Вдобавок я стал веганом и чувствовал себя потрясающе! Удачи!

        1. Внутриматочные спирали

          не должны содержать гормонов… Лучшая из них – Медь-7. Никто не любит давать его вам, потому что он длится долго (до 10 лет), не имеет гормонов, такого эффекта. Лучшая контрацепция, имхо. Чтобы компенсировать, когда они дадут вам один, они подняли цену.

    3. Добавки железа нельзя принимать во время еды. Витамин С действительно увеличивает усвоение многих питательных веществ и его можно безопасно принимать вместе с железом, но его следует принимать за 1 час до еды или через 2 часа после еды. То же самое с кальцием. Прием кальция с другими витаминами блокирует их всасывание. Вот почему вы не найдете кальций в мультивитаминах, и вам нужно принимать его в отдельное время, предпочтительно с витамином D3, необходимым для усвоения.🙂 просто полезные советы от армейской медсестры.

      1. Привет, я запуталась. В этой статье говорится, следует ли принимать железосодержащие добавки всегда с едой или соком? Я только что узнал, что мой Феррин нам 9 и мне нужно принимать добавки железа. Но теперь не уверены, с едой или без?

        1. Определенно с апельсиновым соком. Я принимаю свой после еды или после того, как меня вырвет. Железо может вызвать расстройство желудка

    4. Наконец-то простой взгляд, а не тонны информации, чтобы пробираться сквозь нее.Wish id нашел это 30 лет назад

    5. Как здорово, что теперь я могу бояться своего друга, что я вегетарианец, и что я могу получить достаточно железа без мяса.

    6. Я был удивлен тем, что, хотя количество усваиваемого железа является ключевым, в статье о
      не упоминается жизненно важная роль, которую b12 играет в определении количества используемого железа. Фактически, самый большой фактор в
      , страдающем злокачественной анемией, – это недостаток b12, а не недостаток железа. B12
      необходим как для усвоения железа, так и для основного умственного функционирования и настроения.Я веган и уделяю
      пристального внимания витаминам и минералам, которые принимаю с пищей, особенно витамину b12, и
      витамину D, который в дополнение к b12 оказывает определенное влияние на здоровье, настроение и уровень депрессии.

      1. Отличный совет для веганов по поводу B12. Как вам лучше всего получить B12? Я слышал о людях, которым делали прививки B12. Вы пробовали это, и если да, то с какими результатами. Я ценю вашу информацию!

        1. Интересная синхронность….Я только что наткнулся на Ашитаба, цельный растительный источник B12 и B6!

  • Как новому вегетарианцу (с января) мне всегда полезно иметь надежные источники информации и подобные статьи.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *