Рисовый разгрузочный день: Страница не найдена - Блог Алены Ясневой

Разгрузочный день на рисе для похудения

Даже людям, не имеющим лишнего веса, диетологи советуют устраивать еженедельно детокс-диеты, которые помогают очистить организм от шлаков и токсинов. Отличный результат дает разгрузочный день на рисе, существует несколько разных видов диет, среди которых легко выбрать самую подходящую.

Как приготовить рис для разгрузочного дня?

Разгрузочный день на рисе оптимален тем, что за сутки теряется до 1 килограмма, без сильного желания поесть и усталости. Главное – кушать неторопливо, хорошенько пережевывая пищу. Рис является отличным энтеросорбентом, выводит не только шлаки, но и излишнюю жидкость. Для диеты подойдет крупа, прошедшая максимальную чистку: бурый или дикий рис. Разрешается готовить еще рис белого цвета, но не прошедший пропаривание. Разгрузочный день на рисе без соли даст хороший эффект, если продукт правильно приготовить. Есть на выбор три способа:

За четыре дня до диеты стакан крупы залить холодной водой, освежать ее каждый день. Перед готовкой крупу как следует промыть и залить порцию один к двум. Варить до мягкости зерен, потом протомить около получаса.
Берется рис и кипяток, один к двум, готовится до десяти минут. Потом поменять воду и варить уже до готовности.
Замочить крупу на ночь. Потом воду поменять, и варить до мягкости зерен.

Разгрузочные дни на рисе для похудения

Рисовый разгрузочный день, наравне с любой диетой, требует жесткого соблюдения правил питания, иначе эффект может быть прямо противоположным. Требования несложные:

Рис всегда неоднократно промывать.
Соль, сахар и специи добавлять нельзя.
Выпивать в течение дня около двух литров воды.
Исключить алкоголь.
Еду нагревать только до теплого состояния.
Пить слабительный чай, от риса может быть запор.
Ужинать до пару часов до укладывания спать.
Избегать больших физических нагрузок.
Готовый рис сразу поделить на несколько порций.
Если проведение диеты планируется ежедневно, лучше выбрать для этого фиксированный день недели.

Рисовый разгрузочный день от Маргариты Королевой

Как провести разгрузочный день на рисе от Маргариты Королевой, сегодня знают не только «звезды», рекомендации этого доктора наук многим помогли. Советы и рецепт очень простые, главное – четко их придерживаться:

Перед днем диеты залить на ночь 250 грамм риса охлажденной водой.
С утра промыть, пока вода не очистится.
Добавить два стакана кипящей воды, готовить 15 минут.
Разделить на 6 частей.
Ужинать не позже 8 часов вечера.
Выпивать в сутки до двух литров воды.
Можно трижды скушать по чайной ложечке меда, отдельно от риса.

Рисовый разгрузочный день от Малышевой

Разгрузочная диета на рисе хороша тем, что в этой крупе – прекрасное соотношение калия и натрия. Натрий задерживает жидкость в организме, калий эту жидкость выводит. Поскольку калия в рисе впятеро больше, достигается оптимальный эффект. Крупа очень сытная, поэтому не возникает сильного желания что-то съесть. Свои рецепты предлагают и другие опытные врачи, очень результативен разгрузочный день на рисе по Малышевой:

Отварить один стакан риса в двух литрах воды, не солить.
Разделить на 8 частей.
Употреблять в таком порядке: порция риса, спустя час – 250 граммов воды, и опять рис.

Разгрузочный день на диком рисе

Очень результативен разгрузочный день на красном рисе, поскольку в этом продукте много витаминов и клетчатки. Его еще называют сильным антиоксидантом, который снижает риск онкозаболеваний. Разбухая в кишечнике, отлично утоляет голод. Поскольку красный рис не шлифуют, его нужно перебрать, чтобы избавиться от шелухи, хорошенько промыть. Готовится очень просто:

Стакан крупы залить двумя стаканами кипятка.
Когда закипит, убавить огонь, снять пенку.
Варить 30-40 минут, пока зерна не станут мягкими.
Солить не нужно, разрешается чуть-чуть оливкового масла.
Разделить на 6-7 порций.

Диетологи советуют выбирать для оздоровления разгрузочный день на буром рисе, который еще называют коричневым. Приготовление мало, чем отличается от предыдущих вариантов:

Перед варкой крупу залить водой на 2 часа.
Несколько раз промыть.
На стакан риса идет 2 стакана кипящей воды, варится, пока зернышки не станут мягкими.
Разрешается положить столовую ложку семян кунжута с куркумой или приправу карри, но без соли.
Разделить на 6 порций, пить зеленый чай или негазированную минералку.

Разгрузочный день на рисе и яблоках

Кто не жалует рис или не в состоянии обходиться полностью без соли, предусмотрена более мягкая разгрузка на рисе. Одна из них – рис с яблоками. Содержимое чашки вареной крупы разделяется на три части, между едой пьют яблочный сок или едят свежие яблоки, не более трех штук в день. Жидкость – без ограничений. Для тех, кто впервые пробует разгрузочный день, разработаны щадящие варианты меню:

Утром скушать два запеченных яблока, начиненных рисом. Используется полуготовая крупа, можно присыпать корицей.
Днем – салат из риса и фруктов.
Вечером подойдет смесь «рис и протертое пюре из запеченных яблок». Можно добавить щепотку имбиря.

Разгрузочный день на рисе и воде

Самым жестким считается рисовый разгрузочный день для похудения на воде. Крупу готовить в скороварке, вода – только минеральная или очищенная, пить за 15 минут до еды и спустя 30 – после. Дневной рацион выглядит так:

Утром съесть порцию вареного риса с зеленью.
В обед сварить луково-чесночный бульон, на стакан добавляется 2 ложки риса.
Вечером – рис, приправленный имбирем и черным перцем.

Разгрузочный день на рисе и овощах

Легче переносится рисовая диета с употреблением овощей, многие даже предпочитают такое питание обычному рациону. Как сделать разгрузочный день на рисе с овощами? Меню:

Завтрак: запечь рис с помидорами, баклажанами и зеленью. Составляющие – 5 к 1, запекать 15 минут.
Днем – салат из огурцов, авокадо, рукколы и риса.
На ужин приготовить запеченные перцы, не больше двух штук. Делается фарш из риса, морковки и зелени, можно добавить дольку чеснока. Запекать 15 минут.

Разгрузочный день на рисе и огурцах

Неплохо зарекомендовал себя такой разгрузочный день, как рацион на рисе с огурцами. Поскольку этот овощ на 95% – из воды и на 5% – из чистой клетчатки, можно употреблять меньше жидкости. Схема питания очень простая:

Сварить чашку риса, поделить на 5-6 частей.
К каждой порции прилагается один огурец, в день их разрешается употребить до полкилограмма.
Пить только зеленый чай и негазированную минералку.

Что дает разгрузочный день на рисе? Причин чистить таким образом организм несколько:

рис выталкивает токсины и излишнюю жидкость;
питательные вещества этой крупы блокируют желание поесть;
в рисе есть белки и углеводы, которые способствуют сжиганию жира;
за сутки теряется до одного килограмма;
на рисовой диете, меняя рацион, можно сидеть долгое время, без вреда для здоровья.

Рисовый Разгрузочный День

Перед тем как садиться на длительную диету, стоит подготовить организм. Специалисты рекомендуют делать это при помощи разгрузочных дней. К примеру, предлагаем Вашему вниманию, рисовый разгрузочный день.

Рис помогает подготовить Ваш организм к такому испытанию как диета. Стоит отметить, что рисовые дни можно проводить не только перед диетами. Регулярно устраивайте рисовые дни и вскоре Вы увидите невероятный эффект.

Рисовая диета всем ли она подходит?

Перед тем как проводить рисовый день стоит проконсультироваться со специалистом, т.к. существую противопоказания.

Рис – отличный абсорбент, он способствует выведению лишней жидкости и вредных веществ из организма. Рис содержит питательные вещества, которые превосходно насыщают организм. Белки и углеводы, входящие в состав риса, способствуют сжиганию жира.

Полезны ли рисовые разгрузочные дни?

О пользе рисовых дней говорят многие. Этот продукт низкокалориен, 100 г. риса содержит 109 ккал. Рис обладает абсорбирующим свойством. Он вкусен и содержит питательные вещества.

Регулярное проведение таких разгрузочных дней поможет Вам не только сбросить лишние килограммы, но и очистить весь организм в целом.

Меню рисового дня

Вариант 1

За день нужно съесть 100 г. отваренного риса и 150 г. овощей или фруктов.
Добавлять специи и соль в рис категорически запрещено.
100 г. продукта необходимо разделить на три приема пища.

Вариант 2

Это так сказать лайт версия рисового дня.

На завтрак можно съесть салат из яблок: кусочки яблок заправить нежирным йогуртом, лимонным соком, можно добавить немного меда и корицы.

Днем можно съесть смесь овощей с рисом: 50 грамм риса + ½ цуккини +1/2 болгарского перца + 1 ст. л. сливок.

Овощи со сливками обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла. Добавить 2 ст. л. консервированной кукурузы и 2 ст. л. ложки горошка, смешать все с рисом. Можно добавить петрушку.

На ужин: рисовая каша на молоке с киви. Закипятить 120 мл молока, добавить 75 мл воды и 30 грамм риса. Сварить рисовую кашу. Добавьте 1 киви.

Можно, но не рекомендовано, добавить сахар.

Маргарита Королева // Публикации // Вся правда о рисовой диете

«Что представляют собой рисовые диеты? Правда ли, что они помогают быстро избавиться от лишних килограммов? Как долго можно «сидеть на рисе» без ущерба для здоровья?» — на вопросы наших читателей отвечает известный диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева, которая помогла похудеть многим российским звездам.

02 декабря 20157 дней

Вот уже более двадцати лет по понедельникам я ем только рис, что позволяет быстро и без вреда терять набранные за выходные дни килограммы. К такому способу поддержания нормального веса прибегают и многие мои звездные пациенты. Не будем забывать, что рисовые разгрузочные дни не только помогают похудеть, но и способствуют мягкой очистке всего организма, избавляя его от шлаков и токсинов. Ведь наши органы и системы вовремя не успевают выводить вредные вещества, а это сказывается на здоровье. Результаты невеселые: снижение общей активности, нарушение памяти, резкие перепады настроения и конечно же набор лишних килограммов. В таких случаях как раз и необходимо провести детоксикацию, то есть быстро и без вреда для организма удалить вредные накопления. Сорбирующие свойства рисовых зерен известны очень давно. Вспомните, наши мамы и бабушки, пересолив или переперчив суп, к примеру, опускали в него мешочек с рисом, спасая вкус блюда. Не многие знают, что в рисе содержится уникальный набор витаминов, питательных веществ и микроэлементов — фосфора, кальция, железа и магния, необходимых для нормальной работы сердца и мозга.

Важно и то, что в нем мало жиров, поэтому рис — неизменный участник многих оздоровительных программ. Есть и еще один очень важный довод в пользу этого продукта: его зерна на 7—8% состоят из белков, которые по составу считаются самыми полноценными по сравнению с белками других круп. Что же касается клетчатки, то ее в рисовых зернах не так много: восполнить ее недостаток во время разгрузочных дней поможет сочетание риса с овощами. А теперь самое время поговорить о сортах риса и разобраться, какие из них более полезны и как нужно их готовить, чтобы максимально сохранить витаминный состав.

О рисовом короле и истинном итальянце

Рис верой и правдой служит человечеству уже не одно тысячелетие. По одной из версий, его исторической родиной считаются территории Вьетнама и Таиланда — именно там эту культуру когда-то одомашнили. Ученые объясняют мировую популярность риса не только его целебными свойствами или вкусом. Кулинары в разных уголках земли давно оценили его способность идеально дополнять другие продукты, приобретая их вкусовые нотки и аромат. Сортов риса существует много, и по своим свойствам они значительно отличаются друг от друга. Считается, что прародителем всех его видов является коричневый рис, а белый цвет зерна приобретают только после очистки от оболочки и зародыша.

Коричневый, сохранивший свою оболочку рис варится несколько дольше белого, зато полностью сохраняет свои полезные свойства. Именно он широко используется в вегетарианской кухне. Белый рис нежнее по текстуре и отличается более мягким вкусом. А теперь уместно вспомнить о таком важном понятии, как гликемический индекс, который показывает, как тот или иной продукт влияет на уровень сахара в крови. Если индекс низкий, уровень сахара поднимается медленно. Для большинства людей еда с низким индексом предпочтительнее: после нее сахар поднимается не резко, а постепенно. Что же касается риса, то его индекс зависит от содержания особого крахмала — амилозы: чем его больше, тем полезнее тот или иной вид риса. Поэтому по возможности отдавайте предпочтение сорту «басмати», который называют «рисовым королем». Важно и то, что «басмати» не разваривается и не слипается во время тепловой обработки, поэтому он отлично подходит для самых разнообразных блюд, в особенности для рассыпчатого плова. Полезными сортами являются также «жасмин» и «арборио». «Жасмин», уроженец Таиланда, обладает очень тонким ароматом — его часто используют для приготовления экзотических блюд восточной кухни. «Арборио» же — истинный итальянец, без которого не обходятся ризотто, супы и многие горячие блюда. «Басмати» и «жасмин» относятся к длиннозерным сортам, при варке поглощающим умеренное количество жидкости. А вот «арборио» — среднезерный рис. Он содержит больше крахмала, поэтому при приготовлении требует больше жидкости. Его зерна слипаются между собой, зато они лучше впитывают в себя вкус и аромат других ингредиентов блюда. Есть еще и круглый рис — в нем крахмала еще больше, и он незаменим для приготовления пудингов, запеканок, каш и суши.

Кроме того, существует и так называемый дикий канадский рис. Возможно, я разочарую некоторых читателей, сообщив, что это вовсе не рис, а семена водного растения. Они довольно плотные, имеют окраску от темно-коричневой до черной и отличаются выраженным ореховым вкусом. Отварной дикий рис, богатый клетчаткой, минералами и витаминами, добавляют в салаты, горячие и холодные закуски, а также в десерты. Если вы любите белый или золотистый сорта и часто покупаете их, старайтесь выбирать те, которые обработаны паром. Ведь этот способ сохраняет питательную ценность риса: при пропарке полезные вещества из отрубных оболочек переходят в рисовое зерно, а это позволяет сохранить около 80% витаминов и минералов и оригинальный вкус.

Рисовая азбука для худеющих

Любой рис перед готовкой я советую вымачивать в холодной воде не менее четырех часов, а затем тщательно промыть. У неклейких сортов после вымачивания гликемический индекс снижается, а значит, рис становится полезнее. В его составе и после варки сохранятся витамины групп В и Е, кальций, фосфор и железо, а также полезные пищевые волокна. Идеальные спутники отварного риса — овощи, оливковое масло, зелень, пропаренные или сухие фрукты. Если вы для разгрузочных дней хотите сделать ставку только на рис без всяких добавок, сварите стакан вымоченных зерен и ешьте небольшими порциями в течение всего дня. И не забывайте, что при этом вам следует выпить не менее десяти стаканов жидкости, чтобы обеспечить вывод шлаков. Если почувствуете, что такой вариант разгрузки чересчур сложен, добавьте в меню помимо риса и жидкости пару-тройку ложек меда в качестве источника дополнительной энергии. Успешный результат не заставит себя ждать. Только не увлекайтесь!

Продолжительность такой диеты — от одного до трех дней. Однодневный вариант можно повторять раз в неделю, трехдневный — не чаще чем раз в месяц. Могу сказать, что рисовая диета более комфортна для организма, чем другие виды диет: она довольно сытная (объем риса в процессе варки увеличивается вдвое). Кроме того, благодаря содержанию витаминов группы В рис благотворно влияет на нервную систему и оберегает организм от стресса. Несмотря на очевидную пользу рисовой диеты, нужно соблюдать и осторожность. Дело в том,что рис вместе со шлаками выводит и необходимые организму микроэлементы, в том числе и калий, а это может повредить работе сердца. Чтобы компенсировать потери, не забывайте принимать поливитаминные комплексы, а также соли калия, к примеру панангин. Есть и еще одно неудобство: не секрет, что рис в больших количествах может вызывать проблемы с пищеварением, а это значительно снижает эффективность диеты. В таких случаях на помощь придут слабительные средства, а жидкости нужно выпивать не менее 2,5 литра в день.

Разгрузочные дни на рисе. Как изготовить рисовый разгрузочный день

Разгрузочные дни заключаются в приеме 1-2 продуктов питания в течение дня. Суть данного метода заключается в том, что организм начинает более активно работать. В этот период желудок принимает легкую для переваривания пищу, что позволяет сделать отдых для организма. При этом не требуются длительные грубые ограничения в питании или вовсе голодания. В этой статье мы расскажем, в чем заключаются разгрузочные дни на рисе.

Почему именно этот продукт

Благодаря своим полезным свойствам, рис был выбран в качестве продукта для разгрузочных дней. Помимо отсутствия вредных компонентов, он способен насытить организм. Это значит, что вы не будете испытывать чувство голода на протяжении всего дня. К тому же, в рисе содержится оптимальное количество белков и жиров.

Как проводится разгрузочный день

Проводится такая кратковременная диета раз в неделю. Разгрузочный день не подходит для продолжительного применения, так что не стоит увеличивать продолжительность. При этом если ваше самочувствие ухудшилось, то крайне желательно прекратить эту диету и съесть что-либо иное.

В этот день исключите физические нагрузки, так как это увеличит вероятность того, что вечером вы слишком сильно проголодаетесь.

Не забывайте об употреблении жидкости. В особенности это важно в разгрузочные дни на рисе, ведь сам продукт обладает скрепляющим эффектом.

Стоит сразу отметить, что обычный белый рис не подходит в данном случае. Дело в том, что эта крупа проходит серьезную очистку, вследствие которой не сохраняется полезная клетчатка и сложные углеводы. Это значит, что пользы от подобных разгрузочных дней не будет. Так что найдите бурый или дикий рис.

Советы по проведению разгрузочного дня

Не пропускайте завтрак.
Последний прием пищи должен быть не менее чем за три часа до сна.
Суточный рацион разделите на пять приемов.
Не добавляйте никаких других продуктов.
На этот день откажитесь от соли, сахара и каких-либо специй.

Как видите, все предельно просто. А теперь рассмотрим, как проводится разгрузочный день на буром рисе.

Накануне вечером подготовьте 150 г риса, залив его чистой водой. Утром промойте его и отварите без соли и сахара. Это количество крупы разделите на пять одинаковых порций, которые вы должны будете съесть в течение дня.

Выход из разгрузочного дня

Помните, что разгрузочные дни на рисе не должны резко начинаться и заканчиваться. То есть не стоит один день объедаться, на следующий день ограничиваться одним продуктом, а потом снова начинать есть все подряд. Завтрак должен быть достаточно легким, а в обед можно добавить тот же рис. Так вы сократите стресс для организма и получите максимальную пользу.

Особенности рисового дня

Если вы решили проводить подобный разгрузочный день, то остановите свой выбор на среде, так как это экватор недели. Если вам нужно два дня, то выбирайте вторник и четверг.

Почему мы указываем на будние дни? Все достаточно просто, ведь в это время меньше всего пищевых соблазнов. Вы будете заняты, на перекусы времени не будет. Так что, если вам нужен результат, то лучше начинайте с будних дней.

Способы приготовления риса

Для того чтобы провести разгрузочные дни на рисе, стоит воспользоваться нижеприведенными рецептами.

Первый способ заключается в том, что 100 г риса вымачивается в чистой воде в течение трех дней. Добавлять любые специи нельзя. После этого вода сливается, крупа промывается и готовится.

Второй способ более простой. Крупа просто заливается кипятком и отваривается.

Добавление компота

Если вас не устраивает традиционный рисовый разгрузочный день, то добавьте к нему компот. Здесь также все предельно просто. Вместо воды употребляйте компот из свежих фруктов или сухофруктов, но без сахара. Нормы определенной нет, но старайтесь не злоупотреблять.

Молоко

Этот компонент употребляется совместно с рисом, а не в качестве отдельного напитка. Вы можете настаивать рис на молоке или варить на нем. Но учтите, что молоко должно быть обезжиренным.

Эффективный разгрузочный день на рисе. Отзывы

Можно обнаружить множество противоречивых отзывов по поводу “рисового дня”. Кому-то данный метод помог, другим – нет. Конечно же, есть и последствия, если женщины увлекались, и вместо разгрузочного дня выбирали монодиету. Как показывает опыт, все негативные отзывы обусловлены тем, что изначально были противопоказания. Дело в том, что рис – достаточно тяжелый продукт для переваривания. Если у вас есть заболевания ЖКТ, то вполне вероятно, что проявятся проблемы. По этой причине нельзя проводить более одного разгрузочного дня в неделю.

Разгрузочный день на рисе по рецепту Малышевой

Эффективность в этом случае зависит от того, как точно выполняются все правила. Можно сказать, что принципы максимально просты, ведь они известны каждому. Рассмотрим, в чем заключается этот разгрузочный день на рисе. Малышева перечислила, какой должен быть рис:

Используйте только неочищенный рис, который насыщен витаминами В, а также микроэлементами. Это поможет вам сохранить силы и не нанести вред организму.
Зерна риса должны быть узкими и длинными. Данный сорт богаче в плане питательных веществ.
Приобретайте только коричневые или черные сорта риса.

Начинаем рисовый разгрузочный день

Чтобы снизить калорийность риса, оставьте его замоченным в чистой воде на ночь. С утра промойте его несколько раз в теплой или горячей воде.
Во время варки риса меняйте воду.
Рис варится без добавления соли.
Не варите рис до конца. Идеальный вариант, когда зерна немного тверды, слегка недоваренные.
Не забывайте о питьевом режиме. Употреблять жидкость можно спустя час после приема пищи либо за полчаса до него. Не затрудняйте процесс обмена веществ.
Пить можно только чистую воду без газа.
По рекомендациям Елены Малышевой проводить подобные разгрузочные дни желательно раз в 3-4 дня.

Данный разгрузочный день был разработан с целью улучшения состояния здоровья, ускорения процессов метаболизма. Если следовать основным рекомендациям, то вы заметите эффект в кратчайшие сроки.

Рисовые разгрузочные дни

Знаете ли вы, что …

…рис является практически основным продуктом питания более чем у половины всего населения земного шара; азиаты за год потребляют примерно 150 кг на человека;

… в рисе отсутствуют витамины Е и А, но содержатся практически все витамины группы В;

… в рисе отсутствует белок глютен, который является причиной аллергических реакций или непереносимости некоторыми людьми пшеницы и блюд из нее;

… рис является природным сорбентом;

… выражение ”приятного аппетита” в некоторых восточных странах в дословном переводе означает “угощайтесь рисом”

… В Европу рис завезли примерно в 1000-м году, а в Россию – существенно позже, всего 200 – 300 лет назад, во времена правления Петра I.

Польза разгрузочных дней на рисе:

Лецитин, содержащийся в рисе, отлично активизирует работу мозга. А клетчатка и крахмал нормализуют работу желудка, обволакивая его изнутри. В рисе содержатся также олигосахариды, которые нормализуют работу кишечника, а также гамма-аминомасляная кислота, стабилизирующая кровяное давление.

В рисе содержится много калия, цинка, кальция, фосфора, есть железо и йод. Ученые установили, что регулярное употребление отрубей из риса способствует уменьшению риска возникновения такого опасного заболевания, как рак кишечника.

Всем, кто хотел бы восстановить здоровье после зимы, и вместе с тем сбросить к весне лишний вес, можно порекомендовать провести разгрузочный день на рисе.

Рецепты для рисовых разгрузочных дней

Прежде всего, рис нужно подготовить заранее специальным образом. Для разгрузочного дня выбираем обязательно нешлифованный, необработанный или дикий рис. С вечера один стакан перебранного риса заливаем холодной кипяченой водой и на ночь оставляем набухать в воде. С утра крупу хорошенько несколько раз промываем под проточной водой, заливаем 0.5 л воды и дальше варим до готовности, бес соли, сахара и без масла.

Полученный рис делим на 5-6 одинаковых порций, и употребляйте их в течение дня. Дополнительно рекомендуется пить воду или разнообразные травяные чаи, можно слабительные, так как всем известно, что рис крепит.

Вы можете провести разгрузочный день на рисе, яблоках и овощах. В этом случае рис делим на 3-4 части. На завтрак в рис добавляем яблоки и корицу, на обед – зелень, морковь, болгарский перец, на полдник – посыпьте рис корицей, на ужин – на ваш вкус, подсластите фруктом или ешьте с овощами, запейте зеленым чаем.

Можно провести разгрузочный день на рисе и только на яблоках. В этом случае вы можете добавить в рацион разгрузочного дня 3 яблока. И дальше на ваш вкус – приготовить из низ сок, порезать или потереть яблоки в рис. Не забывайте пить 2 литра воды в день.

Еще один вариант разгрузочного дня – на рисе и компоте из сухофруктов. Риса вам потребуется всего 50 грамм. Сварите его как описано выше. Для приготовления компота 250 г сухофруктов заливаем 1.5 литрами воды, варим, настаиваем. В принципе вместо сухофруктов для компота можно взять 1.5 кг свежих фруктов. Рис делят на 2 приема, а компот нужно пить 6 раз в день по стакану.

Если вы решили провести свой разгрузочный день на рисе и молоке, то к рисовой каше, сваренной на воде, добавляем литр обезжиренного молока. Съесть все в течение дня – обязательно.

Вот такие самые популярные варианты рисовых разгрузочных дней.

Во время проведения разгрузочного дня на рисе диетологи напоминают, что все хорошо в меру, рис в качестве монодиеты может спровоцировать запоры и образование камней в желчном пузыре.

рисовая диета на неделю, рисовая диета на 14 дней, день риса для разгрузки

Пропаренный белый рис — более здоровая замена шлифованному. Его ценность гораздо выше за счет изменения технологии заготовки: при производстве пропаренного риса необрушенное (не освобожденное от отрубей) зерно обрабатывают горячим паром. В результате больше половины витаминов и микроэлементов переходит под оболочку зерна, а сам рис приобретает красивый полупрозрачный вид, быстро готовится и сохраняет рассыпчатость.

Коричневый, или бурый рис особенно любят адепты здорового питания. Необычный цвет и шершавую структуру он имеет благодаря сохранению полезной отрубевидной оболочки. На вкус такой рис немного грубоват из-за более высокого по сравнению с белым содержания клетчатки, и варится довольно долго (около получаса), зато удерживает в составе фолиевую кислоту, аминокислоты, фосфор, цинк, йод, медь, витамины группы В. Хранить коричневый рис следует с особым вниманием, следя за сроком годности: содержащая рисовое масло отрубевидная оболочка может прогоркнуть.

Отдельный вид неочищенного риса — красный рис. Он исключительно полезен в рационе вообще и для рисовой диеты в частности, и, кстати, с недавних пор успешно выращивается на Кубани.

Черный дикий африканский рис, зерна которого напоминают иголочки, представляет собой семена травянистого растения зизания, известного также как «морская трава». У такого «риса» специфический аромат и вкус, кроме того, из-за плотности зерен он долго варится. Это растение обладает массой гастрономических достоинств, однако для рисовой диеты его лучше не использовать по очевидной причине — это не рис. Но черный «настоящий» рис все-таки существует.

Например, редкий сорт нероне растет только в одном месте на земле, Паданской низменности на территории Италии. Аромат нероне, состав которого отличается повышенным содержанием белка, похож на запах лесного ореха, а вкус этого риса настолько богат, что его можно употреблять в пищу даже без дополнений, но особенно вкусен нероне с морепродуктами. Черный цвет его оболочке придает высокое содержание антиоксидантов; внутри зернышки нероне светлые.

Чего ждать от рисовой диеты

Одно из основных преимуществ риса для похудения — он является мощным энтеросорбентом. Именно поэтому рисовую кашу разрешают есть даже тем, кто восстанавливается после отравлений. Так же, как рисовые зерна впитывают соусы и бульоны, они поглощают вредное содержимое желудка и кишечника, способствуя «чистке» при рисовой диете. Однако есть в этом и негативный эффект: обладая свойством собирать влагу, рис может стать причиной запора.

Решившись на рисовую диету, помните об этой не самой приятной перспективе и сочетайте рис с большим количеством жидкости, овощами и фруктами, способствующими кишечным сокращениям. В неочищенном рисе много ценных цинка, кремния и магния, полезных для бесперебойной работы внутренних органов и поддержания иммунитета.

Высокий уровень калия обуславливает способность риса «вытягивать» воду, именно поэтому его рекомендуют при отеках различного происхождения, появлении мокроты в легких и бронхах и так далее. Рис содержит лецитин, особенно полезный для кормящих мам, и не содержит белка глютена, от непереносимости которого страдают многие взрослые и дети.

Рисовая диета — отличный способ на практике испытать все плюсы этого продукта.

Рисовая диета «Два блюда»

Гурманская рисовая диета рассчитана на 5 дней. Каждый день разрешено два приема пищи, один из которых состоит из отварного риса, а второй — из морепродуктов или рыбы (припущенных на воде или приготовленных на гриле).

Смешивать рис и морепродукты нельзя: например, если утром вы съели порцию рыбного филе, во второй половине дня полакомитесь рисом. В ходе рисовой диеты «Два блюда» можно пить зеленый чай (не более 4 чашек в день) и простую негазированную воду, при этом не утолять жажду рекомендуется не позже чем за 30 минут до еды и не раньше чем через 1,5 часа после трапезы. Объем блюд на рисовой диете не регулируется, но предполагается, что порции не будут гигантскими.

Рис рекомендуется замочить на ночь для ферментации и высвобождения полезных веществ. В разные дни можно попробовать разные сорта риса. Добавлять масло и соль в морепродукты и рис нельзя.

Рисовая диета «Два блюда» улучшает состояние кожи и помогает потерять от 3 до 5 кг за 5 дней.

минус 10 кг за неделю

Рис с овощами

Ингредиенты: рис, болгарский перец (лучше нескольких цветов), морковь, брокколи.

Приготовление: сварите рис и овощи в разных емкостях. Рис слейте, добавьте в него нарезанные вареные овощи (можно приготовить их на пару), подсолите при необходимости, перемешайте, подавайте со свежей зеленью. Это блюдо не только вкусное и полезное, оно еще и очень красиво выглядит за счет разноцветных овощей.

Рисовая диета на 9 дней

Эту диету мы вынесли отдельно в конец, потому что ее суть сильно отличается от диет, рассчитанных на одну или две недели. Девятидневная рисовая диета – это фактически три монодиеты, следующие друг за другом и занимающие по три дня.

Фаза 1. Рисовая диета. 200-250 граммов сухого риса, вода, допустим несладкий зеленый чай. Рис варится и делится на 5 приемов пищи.

Фаза 2. Белковая диета. В качестве белка выступает вареная куриная грудка – 800-900 граммов в день, разделить на те же 5 приемов пищи, не забывать про воду.

Фаза 3. Овощная диета. Ешьте белокочанную капусту, кабачки, огурцы. Плюс вода и зеленый чай.

На такой диете можно скинуть до 8-10 кг, но учитывайте, что часть их уйдет за счет воды, поэтому они легко могут вернуться.

Видеоинформация о рисовой диете:

Рисовая диета: отзывы

В отзывах говорится, что при соблюдении рисовой диеты вес действительно уходит. Однако большая его часть выводится с жидкостью. То есть результат диеты недолговечен. Худеющие советуют соблюдать рисовый рацион для быстрого похудения перед важными событиями. Также рекомендуется обязательно сочетать рис с продуктами, восполняющими недостаток питательных веществ, в частности, йогуртом, кефиром, фасолью, шпинатом, морепродуктами и рыбой, тыквой, сухофруктами – разумеется, это актуально для диет, которые продолжаются более трех дней. В ином случае потребуются пищевые добавки, чтобы не снизить эффективность кратковременной диеты лишними калориями.

После окончания рисовой диеты не стоит злоупотреблять калорийными продуктами, иначе весь эффект от употребления риса может пропасть. Правильное питание поможет сохранить фигуру и вес в норме.

Рисовая диета противопоказана подросткам, беременным, кормящим и людям с хроническими заболеваниями (им показаны столы по Певзнеру), такими как диабет, болезни желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения функции печени или почек. Также не следует начинать эту диету, если у вас есть склонность к запорам – за счет того, что рис крепит, он может принести дополнительные проблемы в этой сфере.

Блог | МЕКА-ЙОГА-КАК ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЗДОРОВЬЯ – Йога-ретрит и йога-отдых в Португалии, Алгарве

Вкратце: рисовое голодание очищает тело и разум; повышает обмен веществ; улучшает работу мозга; повышает иммунитет; замедляет старение; снижает вероятность рака, болезней сердца и диабета и приносит душевное спокойствие. Уравновешивает вашу энергетическую систему; обостряет чувства; делает кожу сияющей и приносит счастье.

Что такое рисовое голодание (диета Осава № 7)

Пост – это воздержание от всех или некоторых видов пищи и напитков. В этом случае вы воздержитесь от всех продуктов и напитков, кроме воды и коричневого риса. Пост из коричневого риса дает такие же общие преимущества, как и голодание на соках, фруктовое голодание или голодание на воде, и имеет свои особые преимущества. Он мягкий, потому что вы все еще едите углеводы, что делает вас менее голодным, и он более полезен и согревает, чем фруктовый, сок или водный пост. И что наиболее важно, рис, особенно коричневый рис басмати, считается «идеальной» пищей, поскольку считается, что он обладает идеальным балансом между энергиями инь и янь, что важно для восстановления баланса в ваших органах и энергетических системах.Пост из коричневого риса, о котором я говорю, – это диета Осава №7. Для этого нужно 10 дней подряд есть только коричневый рис и пить только воду. Существует несколько версий, варьирующихся от очень строгих до более мягких в отношении количества риса и воды, с добавлением различных видов зерен или с использованием дополнительных балансирующих ингредиентов. Для меня самый строгий вариант (№7; 3-х разовое питание) проще всего выполнять и кажется наиболее эффективным.

Истоки рисового голодания (диета Осавы № 7)

Рисовое голодание, в частности, приобрело свою известность, когда Джордж Осава принес свою философию макробиотики на Запад.Осава (1893-1966) был японским философом и врачом, который потерял свою мать, братьев и сестру из-за туберкулеза, и у него самого была диагностирована эта болезнь в 16 лет. Он вылечил себя и провел остаток своей жизни, распространяя свою мудрость по всему миру. Это была не просто диета; это был образ жизни, философия, которая принесет всем прочное здоровье и счастье. Суть учения Осавы заключается в том, что макробиотические принципы – это средство достижения счастья через здоровье и питание. Это очень глубокий сдвиг в восприятии и целостной жизни, и он охватывает все, от того, как вы готовите, до свежести и чистоты продуктов, которые вы потребляете, до отношения, с которым вы их едите.Счастье, переживаемое через равновесие на физическом уровне, может помочь привести к переживанию истинного счастья, счастья Самости, как он считал.
Рисовая диета относится к его самой строгой диете и называется №7. В своей простейшей форме, диета Осава № 7 состоит только из коричневого риса и воды. Как и все принципы Осавы, эта концепция не была «новой» в 1960-х годах – она практиковалась во многих культурах, по крайней мере, 5000 лет назад. Его основная цель – дать разуму отдохнуть от стимуляции, а пищеварительной системе – немного простоты, чтобы сбалансировать существо.Осава описал это равновесие в терминах инь и ян , но какие бы термины ни использовали другие – от древних индусов до современных диетологов, – основные принципы остаются теми же.

Очищение клеток – Osmia Organics

Я люблю поесть. Я люблю вино. Я люблю шоколад. (Мы уже родственные души?) Тем не менее, в прошлый курортный сезон я потерял некоторые границы, что заставило меня чувствовать себя глубоко истощенным. Два бокала вина по вечерам, пара восхитительных соленых карамелей после ужина и несколько слишком большого количества протеиновых батончиков вместо настоящих блюд слегка ослабляли меня. Моя голова была занята и затуманена, тренировки казались вялыми и тяжелыми, а мое эмоциональное состояние было хрупким и слишком уязвимым.

Я знал, что мне нужно нажать кнопку сброса. Но вот в чем дело: я ненавижу пост. Я попробовала голодание на соке и пряный лимонад Master Cleanse, и оба они сделали меня слабее недоношенного котенка. Я хотел очистить , , как если бы я мог войти в свое тело с небольшой зубной щеткой и небольшим количеством лимонного сока и вычистить все свои клетки, пока они не засверкали и не засияли, как бриллианты.Я хотел избавиться от «токсинов» (даже если это слово чаще всего используется в оздоровительной индустрии), обновить свою энергию на метаболическом уровне и создать пространство в моем мозгу, теле и духе.

Откройте для себя очищение от коричневого риса.

Наш мануальный терапевт упомянул про очищение коричневым рисом, и я был сразу заинтригован, потому что, ну, это было связано с едой! Я хотел очистить свое тело, а не голодать или лишать его. Мне нужно достаточно калорий, чтобы быть родителем, управлять своей компанией и выполнять какие-то ежедневные упражнения, чтобы оставаться в здравом уме.После небольшого исследования я убедился, что очищение от коричневого риса стоит попробовать.

Идея очищения коричневого риса уходит корнями в аюрведические и макробиотические традиции. Коричневый рис – это богатый питательными веществами цельнозерновой продукт, который заземляет и согревает, что делает его идеальным для зимнего очищения. Коричневый рис богат витаминами группы B, железом и магнием, которые восстанавливают энергию организма. Недельный режим является ограничительным, но позволяет употреблять много фруктов, овощей, орехов, семян, трав и специй.Идея состоит в том, что, хотя вы и будете воздерживаться от некоторых вещей, таких как сахар и алкоголь, вы все равно сможете чувствовать себя сытым и готовить блюда, действительно вкусные.

Существует множество онлайн-протоколов для очистки коричневого риса. Я просмотрел их все и составил свою собственную версию, вегетарианскую и не радикально экстремальную. (Я добавил в список яйца и выловленную рыбу – я не ем рыбу, но многие люди едят, и я думаю, что она действительно полезна, если получена правильно.) Как я уже сказал, моей целью было не похудание, а очищение, хотя мы с мужем потеряли несколько фунтов за неделю.Я опишу план ниже, включу несколько рецептов, а затем немного расскажу, как все прошло для меня.

ЕСТЬ ЭТИ ВЕЩИ:

Пропитанный вареный коричневый рис, до 3-4 чашек в день
Овощи (кроме грибов и кукурузы), приготовленные на пару, запеченные или сырые, по возможности органические
Сырые фрукты, кроме апельсинов и бананов
Зеленый или травяной чай
Миндальное молоко (домашнее, если есть время)
Мед, до 3 чайных ложек в день
Органический тофу из проростков
Дикие рыбы
Органические, местные яйца
Свежие травы и специи
Кайенский перец
Жидкие аминокислоты по Брэггу
Оливковое масло первого отжима
Гомасио
Соль морская

ЭТО НЕ ЕШЬТЕ:

Хлеб
Молочная
Кофе
Спирт
Сахар
Готовые продукты (для начала, все, что продается в обертке)
Сухофрукты

ДЕЛАТЬ И НЕЛЬЗЯ

НЕОБХОДИМО начинать каждое утро со стакана теплой лимонной воды. Он состоит из сока ½ лимона, 120 унций кипятка и достаточно прохладной воды, чтобы сделать его пригодным для питья. Теплая вода с лимоном – отличный способ получить заряд жидкости на весь день и разбудить желудочно-кишечный тракт, а также содержит немного витамина С.
ОБЯЗАТЕЛЬНО пережевывайте пищу как минимум в два раза больше, чем обычно.
НЕ пейте жидкости во время еды, так как они разжижают ваши пищеварительные ферменты.
НЕОБХОДИМО позволять себе одну-две чашки зеленого чая каждое утро, если вам действительно не нужен полный перерыв от кофеина.Зеленый чай ТАК полезен!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ложитесь спать, как только ваше тело чувствует себя готовым – сон – ОГРОМНАЯ часть этой программы.
ОБЯЗАТЕЛЬНО уделяйте время короткой медитации, легкой практике йоги или быстрой прогулке каждый день. Это заставит вашу кровь циркулировать и освободит место в вашем мозгу. Если вы прилагаете огромные усилия, чтобы завершить эту недельную программу, не забудьте также очистить свой дух!
НЕ принимайте добавки, лекарства, отпускаемые без рецепта, или снотворные во время очищения, если вы можете помочь.
ОБЯЗАТЕЛЬНО принимайте лекарства, отпускаемые по рецепту, как обычно, если врач не рекомендует иное.

ДЕНЬ ДО

За день до очищения замочите 2 стакана длиннозерного коричневого риса (я использовала коричневый басмати) в 4 стаканах воды. Вы будете делать это каждый день, чтобы рис размягчился, а фитиновая кислота, входящая в состав отрубей коричневого риса, которая снижает усвоение минералов, нейтрализовалась. Кроме того, делайте покупки в магазине! Вы хотите иметь все необходимое, чтобы вам не приходилось много ходить по магазинам в течение недели очищения.

НОЧЬ ПЕРЕД

В ночь перед началом очищения съешьте на ужин только гигантский салат. Вы хотите быстро запустить свою систему и очистить желудочно-кишечный тракт, чтобы он мог поглощать всю удивительную пищу, которую вы собираетесь съесть в течение следующей недели.

УТРО

В первое утро очищения начните с теплой лимонной воды и приготовьте рис. Для этого процедите замоченный рис и хорошо промойте в прохладной воде. Затем варите рис в большом количестве воды, как если бы вы готовили макароны.В зависимости от риса это, вероятно, займет около 20 минут, но вы захотите попробовать его, чтобы правильно выбрать время. Когда он приготовится по своему вкусу, процедите его и промойте горячей водой, затем накройте ситечко и дайте рису полностью стечь в течение нескольких минут, прежде чем взбить его вилкой. Приготовление риса таким образом уменьшает количество любых естественных загрязняющих веществ, обнаруженных в рисе (особенно мышьяка), что делает его безопасным и полезным для семи дней очищения. Это рис, который вы будете использовать на следующий день или два (в зависимости от того, едите ли вы его в одиночку или с партнером).Я оставляю его на плите при комнатной температуре на день и ставлю в холодильник на ночь.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Вперед в гонки! Я бы рекомендовал есть 4–5 небольших и средних порций еды в день вместо трехразового приема пищи. Я начинала каждый день с рецепта хлопьев, приведенного ниже, и в течение дня ела несколько порций риса с имбирем и кинзой, самая большая из которых – во время обеда. Иногда мы добавляли горсть сырого миндаля или зеленый сок на полдник.Или яблоко и сырое миндальное масло. Или морковные палочки и сырой тахини. Есть много вариантов, но вы должны планировать заранее, чтобы у вас была готовая закуска, когда вы проголодаетесь. И не забывайте пить много воды между приемами пищи – вам нужно, чтобы ваше тело было действительно увлажненным, чтобы очищение было эффективным. Если вы не часто писаете, значит, вы не выводите достаточно клеточных отходов.

ОТДЫХ НЕДЕЛИ

У меня были взлеты и падения, и у вас, вероятно, тоже будут.По большей части я был в состоянии тренироваться и довольно хорошо функционировать при таком режиме питания, но я был немного голоднее, чем обычно. Чтобы добиться успеха, убедитесь, что у вас есть план на случай голодных моментов – как и любое пристрастие, его нужно признать и реализовать с намерением. Я либо перекусил, либо прогулялся, либо выпил чашку травяного чая с небольшим количеством меда. В качестве вечернего угощения я бы выпил золотой латте за 30-45 минут до сна. Затем я попытался убрать электронику и принять ванну с восстанавливающей солевой ванной.Купание, особенно в виде горячих ванн, является неотъемлемой частью любой программы детоксикации, увеличивая кровоток и фильтруя кровь внутренними органами. Это прекрасное время, чтобы убедиться, что вы не используете химические вещества на своей коже, пока пытаетесь избавиться от нежелательных веществ в своем теле – уход за кожей впитывается так же, как и рецепты ниже!

ЧТО Я НАУЧИЛ

Я узнал несколько вещей, и эти знания применимы в будущем, что добавило мне ценности опыта.

1) Я ем НАМНОГО больше сахара, чем предполагал. Даже когда я не ем десерт или обработанный сахар, я все равно ем слишком много сахара. Он скрыт в таких вещах, как протеиновые порошки или протеиновые батончики, смузи, мюсли и миндальное молоко. И даже когда это полезный сахар, такой как мед или кленовый сироп, его слишком много, что эффективно тренирует ваши вкусовые рецепторы, чтобы они жаждали и ожидали его во всем, что вы едите. Сахар опасен для нашего тела, и всем нам было бы разумно научить свой язык ценить такие ароматы, как имбирь, кайенский перец, кинзу и лайм, не меньше (если не больше) сладких.

2) “Детокс-головная боль” реальна. Это еще одна концепция, которую серьезно часто используют в оздоровительной индустрии, и мне было трудно объяснить ее себе с медицинской точки зрения, поэтому я решил, что это модная концепция, не имеющая убедительных доказательств. На третий день очищения я узнал обратное. И хотя одна мигрень не подтверждается совокупностью доказательств, это была моя первая мигрень за многие годы, и это было не из-за обезвоживания или недостатка калорий. Это случилось в конце третьего дня, и в итоге я принял ибупрофен (технически не являющийся частью очищения), потому что он сильно ослаблял.

3) Я не пережевываю пищу. Вы когда-нибудь наблюдали, как голодная собака-волк опускает огромную миску с сухим кормом за четыре секунды? Видимо, так я ем. Осознанная жевательная часть этого очищения поначалу казалась пыткой, но на самом деле это не обязательно, потому что у вас нет стакана вина или даже воды, чтобы запивать еду. Как только я смирился со своей судьбой как жевательная машина для крупного рогатого скота и использовал свои зубы так, как они были задуманы, я стал больше наслаждаться вкусом еды и меньше ощущал желудочно-кишечные расстройства после еды.

4) Я мало сплю. Я знаю, никто не знает. Но в течение недели очищения я позволил себе лечь спать, как только мое тело попросило об этом, и спал больше, чем за несколько месяцев. На третий, четвертый и пятый дни моя энергия была очень низкой. Это был вакуум у инопланетян украли мою энергию с их энергией. Так что я позволила себе залезть в кровать, как только мои дочери уложились на ночь, и дополнительный сон стал для меня именно лекарством, в котором нуждалось мое тело.

5) Умеренность не в моем характере.Я стараюсь делать что-то в полной мере, будь то убийство бутылки вина или подготовка к марафону. Но жизнь не обязательно должна быть «все или ничего». Фактически, жизнь станет намного менее напряженной, если вы дадите себе рекомендации, а не правила. Оказывается, в течение нескольких недель после очищения я могу выпить только один бокал вина несколько раз в неделю – кто знал? И взять выходной день после упражнений без чувства вины не только разрешено, это делает меня сильнее, как морально, так и физически. Итак, я буду работать над тем, чтобы не быть таким экстремистом – по крайней мере, не семь дней в неделю.

Итак, что вы думаете? Подходит ли вам это очищение? Вы чувствуете, что вам это нужно сейчас или когда-нибудь в ближайшее время? Для меня это был большой перезапуск в новом году, который позволил моему разуму и телу оправиться от безумия праздников. Если вы в конечном итоге это сделаете, прокомментируйте ниже и дайте мне знать, как это происходит, или отметьте свои фотографии в Instagram тегом # osmia7daycleanse, чтобы мы могли проследить ваш путь к уборщице!

С любовью и блестящими клетками от нас к вам,

7-дневная диета с коричневым рисом | Жить сильным.

com

Коричневый рис помогает обеспечить основу диеты.

Кредит изображения: pailoolom / iStock / GettyImages

Семидневная диета из коричневого риса, или очищение из коричневого риса, построена на принципах макробиотической диеты, которая была популярна в 1970-х годах. Хотя коричневый рис составляет основу диеты, это не единственный его компонент. Вы также можете есть овощи, фрукты и некоторые полезные жиры, например оливковое масло.

Диета предназначена для того, чтобы помочь вам избавиться от обработанных пищевых продуктов и других факторов стресса, таких как токсины окружающей среды, чтобы ваше тело могло естественным образом достичь баланса.Конечно, вы всегда должны поговорить со своим врачом или квалифицированным диетологом, знакомым с вашей историей болезни, прежде чем переходить на новый режим питания, особенно строгий.

Основы диеты с коричневым рисом

Хотя из названия кажется, что вы можете есть только коричневый рис, эта семидневная рисовая диета включает и другие цельные продукты. Помимо коричневого риса можно съесть:

Овощи целые
Целые фрукты
Оливковое масло
Льняное масло
Бобы
Цыпленок
Дикая рыба
Морские овощи (ламинария, водоросли и нори)
Орехи и семена
Травы и специи (включая кельтскую морскую соль)

Новых исследований диеты из коричневого риса не так много, но в статье, опубликованной в Permanente Journal осенью 2002 года, отмечается, что основную часть вашего рациона (или от 40 до 60 процентов) должны составлять цельнозерновые, такие как коричневый рис, в то время как овощи составляют от 20 до 30 процентов.Еще 10 процентов составляют бобы, а остальное должно поступать из морских овощей и иногда фруктов. Вы должны уделять внимание не только тому, что вы едите, но и качеству. По возможности, все продукты должны быть органическими.

Сторонники диеты утверждают, что многие хронические заболевания, такие как рак, развиваются в результате употребления в пищу слишком большого количества обработанных нездоровых продуктов и недостаточного количества цельных продуктов. Вместо этого они говорят, что употребление в основном вегетарианской диеты, состоящей только из необработанных цельных продуктов, может помочь снизить риск заболеваний и улучшить настроение.Хотя макробиотическая диета была разработана как долгосрочное решение, семидневная диета из коричневого риса служит очищением для людей, ищущих перезагрузки.

Почему коричневый рис?

Рис является основным продуктом питания примерно для 70 процентов населения мира, согласно исследованию, опубликованному в журнале Advances in Food Technology and Nutritional Sciences в июле 2016 года. В отличие от белого риса, который подвергается высокой степени обработки, коричневый рис считается целое зерно. Он включает внешние части отрубей и зародышей, которые содержат как крахмал, так и клетчатку.

Из-за высокого содержания клетчатки коричневый рис оказывает менее сильное влияние на уровень сахара в крови и уровень инсулина по сравнению с белым рисом. Это также связано с потерей веса и снижением процента жира в организме, отмечается в публикации British Journal of Nutrition в августе 2013 года.

Сторонники диеты из коричневого риса также утверждают, что бурый рис гипоаллергенен – допускает переносимость без побочных эффектов или симптомов – и что он содержит определенные вещества, которые могут усиливать детоксикацию и обладают антиоксидантной активностью.

Согласно ноябрьскому выпуску Nutrients за ноябрь 2018 года, одним из этих веществ является гамма-оризанол, который содержится в рисовых отрубях. Другой – клетчатка, которая связывается с токсинами, согласно отчету, опубликованному в Advances in Nutrition в ноябре 2016 года, и помогает вывести их из организма. Клетчатка также помогает отходам перемещаться по пищеварительной системе – еще один важный аспект эффективной детоксикации.

Подробнее: 18 продуктов с «плохим рэпом», которые действительно полезны для вас

Что говорит наука?

Одна из основных проблем любой диеты – достаточно ли она разнообразна, чтобы обеспечить вас всеми питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья. Хотя это не является серьезной проблемой для очищения от коричневого риса, которое вы принимаете всего семь дней, это все же то, что вы хотите рассмотреть.

В отчете за 2016 год Advances in Food Technology and Nutritional Sciences исследователи сообщили, что блюда, приготовленные в соответствии с принципами макробиотиков, содержат не только достаточно калорий, белков и жиров, но и достаточное количество большинства витаминов и минералов, необходимых для поддержания вашего здоровья , за исключением нескольких.

Эти исследователи также изучили некоторые соединения, такие как гамма-оризанол и токотриенол, содержащиеся в отрубях коричневого риса, и обнаружили, что они могут улучшить здоровье сердца, одновременно снижая уровень плохого холестерина и повышая уровень хорошего холестерина.Эти соединения также были связаны со снижением риска рака.

В другом исследовании, опубликованном в журнале PLOS One в июне 2016 года, изучалось влияние диеты из коричневого риса на диабетиков. Они сравнили диету из коричневого риса с традиционной диетой для диабетиков и обнаружили, что диабетики, соблюдающие диету из коричневого риса, имели лучший гликемический контроль и уровни гемоглобина a1c, чем диабетики, соблюдающие традиционную диету.

Важно отметить, однако, что участники этого исследования соблюдали диету в течение 12 недель и что эффекты не измерялись до четвертой недели.Маловероятно, что вы увидите такие же эффекты после семи дней диеты.

Коричневый рис и детоксикация

Но как насчет детоксикации – одного из главных достоинств очищающего средства из коричневого риса? Согласно отчету Advances in Food Technology and Nutritional Sciences за 2016 год, коричневый рис также содержит соединение под названием инозитол, которое, по-видимому, увеличивает способность организма к детоксикации. Исследователи из отчета отмечают, что инозитол обладает сильным хелатирующим действием.Другими словами, он связывается с токсичными тяжелыми металлами, такими как свинец, ртуть и мышьяк, и помогает удалить их из вашего тела.

Другие отмеченные преимущества инозита включают:

Сбалансированный уровень глюкозы в крови
Улучшение маркеров метаболического синдрома (снижение холестерина, снижение артериального давления и более сбалансированный уровень сахара в крови)
Профилактика рака
Снижение степени панических атак и обсессивно-компульсивного поведения
Снижение воспаления
Повышенная жирность печени

Подробнее: 16 диетических полезных углеводов

Слово предостережения

Хотя диета из коричневого риса почти сбалансирована по питательности, в ней не хватает нескольких ключевых питательных веществ, таких как витамин D, витамин B12 и кальций, согласно отчету, опубликованному в Nutrition and Cancer в июле 2015 года.Если вы соблюдаете диету всего семь дней, маловероятно, что у вас разовьется дефицит питательных веществ, но если вы решите придерживаться этой диеты дольше, вам придется добавлять эти определенные питательные вещества для удовлетворения ваших потребностей.

Также важно отметить, что рис является важным пищевым источником мышьяка, тяжелого металла, который связан с повышенным риском рака, сердечных заболеваний, диабета и респираторных заболеваний, таких как астма.

Согласно отчету, опубликованному в журнале Science of the Total Environment в мае 2017 года, употребление слишком большого количества риса может подвергнуть вас воздействию высоких уровней мышьяка, которые увеличивают риск этих неблагоприятных последствий для здоровья.Чрезмерное потребление риса может быть особенно проблематичным во время беременности, поскольку мышьяк может повлиять на здоровье развивающегося ребенка.

Работает? Преимущества, рецепты и многое другое

Обзор

Рисовая диета – это диета с высоким содержанием сложных углеводов, низким содержанием жиров и низким содержанием натрия. Первоначально он был разработан Вальтером Кепмнером, доктором медицины, врачом из Университета Дьюка в 1939 году. Он вновь обрел популярность в 2006 году после того, как Китти Гуркин Розати, диетолог, специализирующийся на профилактике ожирения, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний, повторно опубликовала свою программу в ее книга «Решение для рисовой диеты. ”

Согласно официальной книге, диета работает за счет ограничения потребления соли и продуктов с высоким содержанием натрия. Это поможет вашему телу избавиться от вздутия живота и избавиться от лишнего веса. В сочетании с употреблением продуктов с низким содержанием натрия диета также ограничивает насыщенные жиры.

Вместо этого он использует продукты с высоким содержанием клетчатки, чтобы насытить, и углеводы, такие как фрукты, овощи, зерно и бобы, в качестве основного источника питания. Это также ограничивает почти все молочные продукты в вашем рационе.

Если вы хотите похудеть, план рисовой диеты также предусматривает норму калорий.Первоначально он рекомендует начинать с более низкого уровня калорий, а затем увеличивать примерно до 1200–1500 калорий в день, если вы не занимаетесь спортом.

Если вы будете следовать плану диеты, представленному в книге, вы пройдете по трем фразам, которые учат контролировать порции и как сбалансировать пищу, чтобы вы могли свободно есть все, что хотите, в умеренных количествах.

В сопроводительной книге Розати «Поваренная книга рисовой диеты» она описывает, как на первом этапе нужно есть зерно и фрукты в течение одного дня недели и добавлять такие продукты, как овощи и бобы, в остальные дни.

В соответствии с официальным планом рисовой диеты Розати, необходимо есть в день:

1000 калорий
От 500 до 1000 мг натрия
22 г жира
5,5 г насыщенных жиров
от 0 до 100 мг холестерина

И, как и большинство программ углубленного контроля веса, диета ориентирована на изменение образа жизни, например, ведение дневника питания и изучение ваших отношений с едой, своим телом и собой посредством медитации, самосознания и диеты.

В целом, соблюдение любого плана питания, который снижает калорийность и фокусируется на овощах и нежирном белке, будет эффективным средством похудения. Однако также важно убедиться, что вы потребляете достаточно калорий. В зависимости от вашего метаболизма, физических упражнений и уровня активности потребление слишком малого количества калорий может иметь противоположный эффект на потерю веса.

Преимущество этой диеты заключается в том, что она может помочь вам научиться контролировать порции и начать есть больше свежих фруктов и овощей.Этот тип диеты также может быть очень полезен для тех, кто страдает сердечным заболеванием, требующим диеты с низким содержанием натрия и жиров.

Одно из самых больших преимуществ рисовой диеты состоит в том, что она бросает вызов идее о том, что углеводы – это плохо. Многие диеты и планы здоровья сосредоточены на употреблении продуктов и блюд с низким содержанием углеводов. Они продвигают идею, что углеводы = зло. Но это не совсем так. Нашему организму нужны углеводы для эффективного функционирования. Нашему мозгу нужна глюкоза для использования в качестве топлива. Углеводы – друзья, а не враги.

Ключ к употреблению углеводов – это, конечно, правильное употребление углеводов в правильной порции, а именно этому способствует эта диета. Рисовая диета фокусируется на сложных углеводах, таких как рис (что неудивительно), сладкий картофель или овсянка, в отличие от простых углеводов, таких как печенье и пирожные.

Одна женщина, соблюдающая диету, написала отзыв на Amazon. Она отметила, что для нее низкоуглеводные методы просто не помогли ей похудеть. Все тела индивидуальны, и некоторые люди могут плохо реагировать на отказ от определенных групп продуктов, таких как углеводы.

Резкое сокращение количества углеводов может привести к усталости, мозговому туману и голоду, но эта диета предотвращает эти симптомы, поддерживая вместо этого питание вашего тела сложными углеводами. Кроме того, эта диета поощряет употребление большого количества овощей, которые считаются отличными и богатыми питательными веществами углеводами.

Во время диеты можно есть белый или коричневый рис – при условии, что рис не содержит добавок соли или жира. Оригинальная рисовая диета предполагает использование белого риса. В то время это было проще сделать и доступнее.

Однако коричневый рис сегодня более популярен и доступен. Он также не подвергается обработке и представляет собой цельное зерно с большим содержанием клетчатки и питательных веществ, чем белый рис. Если вы предпочитаете полностью необработанные продукты, подумайте о коричневом рисе.

Есть много продуктов, которые подходят для рисовой диеты. «Поваренная книга рисовой диеты» предлагает несколько аппетитных рецептов, таких как французские тосты, перец чили из двух бобов, макароны и сыр, и, конечно же, рецепты из риса, например салат из коричневого риса.

Французские тосты

Этот рецепт можно даже приготовить заранее и подогреть для напряженного утра.

Ингредиенты

1 стакан немолочного молока
1/2 стакана апельсинового сока
2 ст. мука
1 ст. сахар
1 ст. пищевые дрожжи
1/2 ч. л. корица
1/4 ч. мускатный орех
6-8 ломтиков хлеба

Указания

Смешайте все ингредиенты, кроме хлеба.Обмакнуть в смесь хлеб и нагреть на сковороде.

Пикантный рис

Рисовая диета была бы неполной без риса, верно? Этот рецепт можно приготовить и использовать для множества порций в течение недели.

Ингредиенты

1 стакан вареного коричневого риса
4 ст. репчатый лук, нарезанный
2 ст. петрушка, измельченная
2 измельченных зубчика чеснока
1 ч. перец

Указания

Нагрейте чеснок и лук с рисом, затем посыпьте петрушкой и паприкой, пока они еще теплые.

Если вы хотите попробовать рисовую диету, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, влияющие на уровень натрия.

Имейте в виду, что для похудания не существует такой вещи, как «диета». Вместо этого внесите изменения в образ жизни, которые помогут вам поддерживать здоровый вес.

Ешьте так, чтобы сжигать больше жира, соблюдая диету

Прерывистое голодание требует соблюдения некоторых советов по диете.

Прерывистое голодание – это диета, которая позволяет людям, сидящим на диете, есть все свои приемы пищи в течение 12-часового окна. Некоторые люди постятся более длительные периоды, которые могут составлять от 14 до 18 часов. Прерывистое голодание считается чем-то средним между длительными диетами с очень низким содержанием калорий, которые, как говорят, вредны в долгосрочной перспективе, а также неограниченным приемом пищи и нездоровыми диетами. Существует несколько различных типов периодического голодания, и описанный выше известен как кормление с ограничением по времени.Люди также придерживаются альтернативного дневного голодания, когда они голодают в течение трех дней в неделю и едят только один прием пищи, который удовлетворяет 25% их дневной потребности в калориях, в то время как в остальные дни ограничений в еде нет. Кроме того, есть те, кто соблюдает пост целый день один или два дня в неделю и не постится в остальные дни недели. Сторонники прерывистого голодания утверждают, что диета предлагает ряд преимуществ, включая потерю веса, а также некоторые другие положительные метаболические изменения. Перед тем, как приступить к этой диете, важно проконсультироваться с диетологом или диетологом.

Хотя данные об эффективности прерывистого голодания для похудания скудны, некоторые люди сообщили о снижении веса, соблюдая режим в течение нескольких недель. На самом деле, есть определенные советы по диете, соблюдение которых во время голодания может помочь сжигать жир быстрее.

Также читайте: Сухое голодание для похудания: все, что вам нужно знать об этой экстремальной детокс-диете

Прерывистое голодание: советы по диете для сжигания жира

1. Пейте черный кофе в период голодания

Это сказал, что употребление черного кофе, когда вам нельзя есть или во время периода голодания, может ускорить сжигание жира и потерю веса.Однако мы не уверены в научной правдивости этого утверждения. Считается, что употребление напитка компенсирует резкое голодание и снижает аппетит, облегчая тем, кто сидит на диете, их голодание.

^{Прерывистое голодание для похудания: черный кофе может ускорить сжигание жира и потерю веса.}

2. Прервите голодание с помощью скромных, здоровых блюд

Прервите голодание, переедая большие порции нездоровой пищи, окажется контрпродуктивным.Когда вы голодаете от 12 до 14 часов, вы, вероятно, будете голодны, когда закончится период голодания. Но преодолейте свой инстинкт есть много еды и вместо этого прервите голодание скромной и здоровой едой.

^{Прерывистое голодание для похудания: Прервите голодание небольшими приемами пищи}

3. Поддерживайте питательную пищу

Во время прерывистого голодания включайте в свой рацион много полезных жиров, белков и свежих овощей.Вы также можете включать полезные углеводы из таких продуктов, как коричневый рис, сладкий картофель и т. Д. Углеводы полезны для вашего тела и дадут вам энергию, чтобы преодолеть дефицит калорий, который вы собираетесь создать на остаток дня.

4. Разбавьте приемы пищи

При соблюдении режима ограниченного по времени кормления разумнее разбивать приемы пищи на три или четыре небольших приема пищи, вместо того, чтобы есть один большой прием пищи, если вы не соблюдаете альтернативный метод голодания или целый день голодания. Более частое питание поможет вашему метаболизму улучшиться и, следовательно, поможет вам сжигать больше жира.

^{Прерывистое голодание для похудания: I} ^{Разумнее разбивать приемы пищи на три или четыре небольших приема пищи.}

Рекомендуется попросить диетолога или клинического диетолога составить для вас план здорового питания. Не пытайтесь придерживаться какой-либо диеты без предварительной консультации с квалифицированным специалистом. Постарайтесь как можно больше придерживаться плана питания, чтобы добиться максимальных результатов.

Заявление об отказе от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку . ..

Пост для здоровья

Меньше значит лучше

Возможно, вы пробовали голодать. Есть много разных подходов, некоторые из которых совершенно опасны.В частности, Аюрведа не рекомендует полное или продолжительное голодание, которое вызывает стресс для физиологии, ослабляет иммунитет и может нанести вред тканям организма.
С другой стороны, Аюрведа настоятельно рекомендует регулярный распорядок дня, потому что тело может легко приспособиться к нему. Успешная адаптация поддерживает стабильность – признак здоровья.
Хотя мы можем адаптироваться к нездоровым привычкам, мы делаем это со значительными долгосрочными затратами.
Так что лучше вырабатывать здоровые привычки.

Особенно для тех, кто склонен к полноте или страдает расстройствами пищеварения,
Аюрведа превозносит преимущества голодания один день в неделю.В идеале это должен быть один и тот же день каждую неделю.
В день голодания расслабьтесь: отдохните дома или ограничьтесь легкой деятельностью.
Принимайте только теплые питательные жидкости, такие как рисовый отвар, рисовая каша, ячменная вода, кичари (см. Рецепты ниже), ласси, суп, свежий фруктовый сок или свежий овощной сок.

Жидкий пост дает пищеварительной системе шанс на саморегуляцию.
Это особенно полезно, когда пищеварительный огонь слабый, вызывая либо нерегулярный аппетит, либо вялое пищеварение.Предложенные мной жидкости легко усваиваются.
Столкнувшись с меньшим объемом работы, пищеварительная система может легче перезагрузить и задействовать свои дополнительные возможности по удалению токсинов, которые могли накопиться вместе с избыточным телом.

Рецепты

Если у вас вспыльчивый характер, повышенная кислотность, сыпь или приливы, используйте в этих рецептах белый рис басмати, лущеный ячмень или их муку и не добавляйте имбирь.
Коричневый рис полезен, но согревает тело.

Для приготовления белого риса требуется не менее 20 минут.Подождите час для коричневого риса или ячменя. Для муки достаточно пятнадцати минут.

Доведите ингредиенты до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне необходимое время. Процедите зерна для рисовой или ячменной воды.
Чтобы получить кашицу, разотрите или взбейте. Храните эти жидкости горячими в термосе из нержавеющей стали. Не разогревайте. Часто пейте маленькими глотками.

Рисовая вода (кандзи)

1/4 стакана промытого зерна
4 стакана воды
Ломтик имбиря, щепотка каменной соли, щепотка тмина

Рисовая каша (Пейя)

1/4 стакана промытого зерна
4 стакана воды
Ломтик имбиря, щепотка каменной соли, щепотка тмина

Ячменная вода (мучной способ)

2 ст.ячневая или рисовая мука
4 стакана воды
Ломтик имбиря, щепотка каменной соли, щепотка тмина

Обычный Кичари

Из этого простого кичари можно приготовить легкую жидкую пищу, если вам нужно больше еды, чтобы пережить голодный день.
Красной чечевице нужно 20-30 минут. Бобы мунг нужно 1 час (10 минут в скороварке). Установите время приготовления в соответствии с тем, какой ингредиент требует больше всего времени.

1/4 стакана промытого зерна
2 ст.красная чечевица или маш
2 стакана воды

Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 1 час
Добавьте ломтик имбиря, щепотку каменной соли, немного черного перца и щепотку тмина за последние несколько минут приготовления.
Не разогревать

Рисовая диета | Everyday Health

Рисовая диета, впервые разработанная в 1939 году медицинским исследователем из Университета Дьюка Уолтером Кемпнером, с тех пор успешно используется для лечения ожирения.Диета была основана на наблюдении доктора Кемпнера о том, что люди во всем мире, которые потребляют рис в качестве основного источника пищи, как правило, меньше страдают ожирением, гипертонией, сердечными заболеваниями и диабетом.

Решение для рисовой диеты – это книга, написанная Китти и Робертом Розати. Китти Розати, магистр, доктор медицинских наук, LDN, является диетологом, а Роберт Розати, доктор медицины, является почетным доцентом Университета Дьюка и директором Клиники рисовой диеты в Дареме, Северная Каролина. Книга адаптирует программу рисовой диеты, практикуемую в Университете Дьюка. к плану похудания, которому вы можете следовать дома.

Рисовая диета: как это работает

Рисовая диета основана на здоровых углеводах. Овощи, фрукты и злаки с высоким содержанием клетчатки составляют основную часть рациона; в дни «детоксикации» вы будете есть только фрукты и злаки. Рисовая диета также с низким содержанием соли и жира.

«На первом этапе рисовой диеты вы теряете вес, потому что вы ограничены примерно 800 калориями в день. , что очень мало “, – говорит Иветт Куантц, доктор медицинских наук, диетолог в области спорта и образа жизни в компании Food Therapy LLC в Лафайете, штат Луизиана. «Американская диетическая ассоциация утверждает, что вы должны потреблять 1600 калорий в день, чтобы поддерживать хорошее питание».

После этапа детоксикации вы остаетесь потреблять около 1000 калорий в день, пока не достигнете желаемого веса. На заключительном этапе, который является поддержанием, калории немного увеличиваются, но диета остается с низким содержанием калорий, жиров и соли и с высоким содержанием фруктов, овощей и злаков.

Рисовая диета: примерное меню

Меню рисовой диеты делится на крахмалы, фрукты, овощи и молочные продукты.В этом образце меню порция крахмала может состоять из одного ломтика хлеба, одной трети стакана риса или половины стакана макарон. Фрукт – это целый фрукт или чашка фруктов. Один овощ – это одна чашка сырого или полстакана приготовленной. Молочные продукты – это одна чашка молока или йогурта или полстакана творога. Это примерное меню из той фазы диеты, которая ограничивает потребление белка. Позже можно добавить рыбу и нежирное мясо.

Завтрак: одна порция крахмала, обезжиренных молочных продуктов и фруктов на ваш выбор
Обед: три крахмала, три овоща и один фрукт
Ужин: такой же, как обед

Рисовая диета: за и против

Диета с высоким содержанием клетчатки, такая как рисовая диета, имеет свои преимущества, говорит диетолог Бонни Дж.Брем, доктор философии, профессор колледжа медсестер Университета Цинциннати, штат Огайо. «Клетчатка обладает множеством полезных эффектов, таких как снижение уровня холестерина в крови и риск сердечных заболеваний. Клетчатка важна для здоровья кишечника и нормальной работы кишечника. Продукты с высоким содержанием клетчатки более объемны и заставляют вас чувствовать себя сытым. продукты могут помочь вам похудеть », – говорит Брем.

Вот и другие плюсы рисовой диеты:

Проверенный план. Программа рисовой диеты – это не модная диета. Он существует уже давно и основан на проверенных результатах, достигнутых в Университете Дьюка.
Польза для здоровья. Эксперты по питанию согласны с тем, что принципы с низким содержанием соли, низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, на которых основана рисовая диета, могут улучшить кровяное давление, диабет и сердечные заболевания.
Полная программа. Программа рисовой диеты включает упражнения и базовое обучение питанию, которое вам понадобится для поддержания потери веса.

«С другой стороны, – говорит Куантц, – рисовая диета может не содержать достаточно калорий для активного человека.Вы, вероятно, будете постоянно голодать. Белок в этой диете ограничен от 16 до 20 граммов, что немного по сравнению с типичной диетой, содержащей от 46 до 56 граммов белка. Это может привести к потере мышечной массы ».

Рисовая диета: краткосрочные и долгосрочные эффекты

« Рисовая диета имеет некоторые хорошие краткосрочные преимущества, – говорит Куантц. – Сокращение количества соли и обработанных пищевых продуктов при одновременном использовании Получение большей части калорий из углеводов может быть хорошей краткосрочной стратегией, но в долгосрочной перспективе я не думаю, что рисовая диета обеспечивает достаточное количество калорий или белка для поддержания жизни большинства людей.”

Программа рисовой диеты – это проверенная краткосрочная программа снижения веса. Как и в случае любой другой диеты, долгосрочные преимущества будут зависеть от того, сколько вы извлекли из этой диеты и как вы включите ее в свой образ жизни.

«Чтобы понять, почему лучше есть одну пищу, чем другую, вы должны попутно узнать немного о питании, – говорит диетолог Донна Логан, доктор медицинских наук, из Медицинской школы Техасского университета в Хьюстоне. – Вы должны это сделать. работай сам. Здесь нет ярлыков, но вы создадите свою диету – диету, которая вам нравится, которую вы можете себе позволить и которой вы можете придерживаться.«