Полезные свойства йода для организма: ожоги и раны, атеросклероз, варикоз, ОРВИ и ОРЗ – читать онлайн полностью – ЛитРес

21 октября – Всемирный день йододефицита

Йод – микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормона щитовидной железы – тироксина, на создание которого идет до 90% потребляемого с пищей йода. Чаще всего первым на недостаток микроэлемента реагирует нервная система: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость и дело иногда доходит даже до депрессии.

Кроме того, слабеет иммунитет, в организме застаивается жидкость, у женщин нарушается менструальный цикл, и может развиться бесплодие. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови.

Если дефицит йода не восполняется долго, ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называют зобом.

Йод является незаменимым компонентом тиреоидных гормонов. Нет такого органа или системы организма, которые бы не нуждались в них. Они участвуют в обеспечении организма энергией, которая нужна не только для выполнения механической работы, но и для полноценного обмена веществ, нормального протекания процессов биосинтеза, роста и развития организма и обновления тканей. Пока человек получает достаточное количество энергии, он бодр, полон сил, жизнерадостен и здоров. Как только хотя бы в одной из энергетических цепочек происходит сбой, самочувствие ухудшается.

Как пополнить дефицит йода?

Чтобы не допустить развития заболеваний, связанных с дефицитом йода в организме, прежде всего нужно ввести в свой рацион питания продукты с этим микроэлементом. Самое большое количество йода содержится в морских водорослях: ламинарии и морской капусте. Добавляйте эти полезные растения в салаты как можно чаще. На втором месте по содержанию йода стоит морская рыба и другие обитатели океанов: треска, камбала, скумбрия, макрель, мидии, креветки, устрицы, кальмары. При сильной недостаточности йода, следует ежедневно включать что-то из вышеперечисленного в свое меню. Если нет такой возможности, то принимайте капсулы рыбьего жира.

В каких продуктах еще содержится йод:

• молочные продукты: молоко, сливки, сметана, кефир;
• овощи: помидоры, морковь, редька, лук, чеснок, картофель, капуста, горох, редька, редиска, свекла, баклажаны;
• фрукты: клубника, черноплодная рябина, черная смородина, виноград, бананы;
• огородные растения: шпинат, ревень, спаржа, зеленый салат;
• также богаты йодом грецкие орехи, мясо, крупы (пшено и гречка), грибы, яичный желток.

Йодированную соль можно найти в каждом доме, но чтобы это была действительно полезная соль, должен соблюдаться ряд условий: свои полезные свойства соль сохраняет лишь 3-4 месяца от момента выпуска; если соль подмокла или хранится в открытой емкости – часть йода также улетучится; йод моментально покидает соль при ее кипячении, поэтому солить нужно уже готовые и слегка остывшие блюда; данный вид соли нельзя использовать при засолке овощей, поскольку натуральное брожение может не состояться, а продукты приобретут горьковатый вкус.

Минеральные воды с йодом

Минеральные воды с большим количеством природного йода отлично восполняют недостаток элемента в организме, однако применение минеральных вод имеет свои противопоказания, да и заменять ими обычную воду нельзя, поэтому лечиться минерализованной водой можно только с разрешения врача.

Аптечный йод не спасет!

До сих пор многие полагают, что обогатить организм йодом можно с помощью обычного аптечного раствора йода. Врачи часто сталкиваются с ожогами слизистой, гортани и пищевода, когда пациент, решив подлечить организм, использовал самодельный йодный раствор. В большинстве случаев такое самолечение заканчивается ожогами. Поэтому категорически запрещается в качестве профилактики употреблять спиртовой раствор йода или люголя. Это совсем не тот йод, которого не хватает вашему организму.

При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод.

Проект “Йод – полезный, интересный”

Интересный проект “Йод- полезный, интересный” представили воспитанница подготовительной группы “8 Бычкова Настя и педагоги Латыпова А.И. и старший воспитатель Севян К.Э.

Проектная деятельность

«Я – маленький исследователь»

Исследовательская работа
«ЙОД – ПОЛЕЗНЫЙ, ИНТЕРЕСНЫЙ»

Участники проекта:  

Бычкова Анастасия– воспитанница  

подготовительной  группы №7

Старший воспитатель: Севян К.Э.

Воспитатель: Латыпова А.И.

                                                г. Жуковский

2017 год

Паспорт проекта

Вид проекта:    познавательно- – исследовательский, краткосрочный.

Продолжительность проекта:   январь– март.

Участники проекта:  

Бычкова Анастасия – 7 лет, воспитанница подготовительной группы №7 ,

воспитатель Писарева Д.А , 

ст.воспитатель Севян К.Э.

родители.

Интеграция образовательных областей :

Объект проекта:  Объектом  исследовательской работы является йод – химическое вещество, с которым все часто встречаются в жизни.

Предмет проекта-исследований:   Полезные свойства йода.

• Анализ познавательной литературы.
• Опытно-экспериментальная деятельность.
• Игровая деятельность.
• Чтение научно-познавательной, художественной литературы
• Просмотр телепрограмм по теме исследований.

Цель проекта:

• Изучение особенностей йода, его свойств и роли в жизни человека.
• Доказать, что йод не только необходимое лекарство, но и интересный материал для проведения опытов .

Задачи проекта:

• Узнать о значении йода в жизни человека. Каким бывает йод?
• Исследовать свойства йода опытным путём.
• Развивать познавательный интерес, умение более точно характеризовать объект, высказывать предположения и делать простейшие выводы из результатов.
• Ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, определять последовательность действий, прогнозировать результат, проявлять собственную исследовательскую активность и инициативность.
• Уметь применять полученные знания в повседневной жизни.
• Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
• Поощрять стремление к самостоятельному познанию и размышлению ребенка, договариваться о совместных действиях, слушать друг друга.

Проблема: 

Йод является веществом жизненно необходимым в качестве роста детского организма .

Йод знают все. Порезав палец, мы тянемся к баночке с йодом.

Йод служит не только для смазывания ссадин и царапин. Не все знают о содержании полезного йода в продуктах питания, и насколько важно содержание йода в нашем организме,  который необходим для  детского роста и развития.

Актуальность проекта:    Исследовательская деятельность способствует развитию, как познавательной потребности, так и творческой деятельности ребенка-дошкольника, учит самостоятельному поиску, открытию и усвоению нового; облегчает овладевать умением научного познания в процессе поисковой деятельности; способствует развитию детской способности быть исследователем. Интерес у ребёнка будет высоким, если ребёнок будет активным участником процесса исследований , если у него будет возможность лично исследовать, проявлять самостоятельность под умелым руководством взрослого, который будет направлять ребёнка, а не подменять.

 Что является объектом познания детей дошкольного возраста? Рукотворный мир, мир неживой природы, мир живой природы. Формы работы по развитию познавательно-исследовательской деятельности с детьми 5-6 лет – это наблюдение, экспериментирование, исследовательская деятельность, конструирование, развивающие игры, беседа, рассказ, создание коллекций, проектная деятельность, проблемные ситуации, встречи с природой, ситуативные разговоры. Какие интегративные качества личности будут развиваться у ребенка в процессе экспериментирования? Любознательный, активный, способный решать интеллектуальные задачи (проблемы) адекватные возрасту, способный управлять своим поведением, овладевший средствами общения и способами взаимодействия со взрослыми и сверстниками. Почему дети 5-6 лет в познавательной  деятельности возвращаются опять к предметам ближнего окружения? Они понимают, что всё взаимосвязано, а причинно-следственные связи лучше познавать на знакомых  предметах и явлениях. Главная характерная особенность в познании детей 5-6 лет – самостоятельность в  познании, воспитатель лишь создаёт условия и руководит процессом познания.

Неутолимая жажда новых впечатлений, постоянное стремление детей наблюдать и экспериментировать с успехом проявляется в поисковой деятельности. Экспериментальная работа вызывает у ребенка интерес к исследованию природы, развивает мыслительные операции, стимулирует познавательную активность и любознательность, активизирует восприятие материала по ознакомлению с природными явлениями. «Чтобы в самых, казалось бы, простых вещах находить интересное и необычное».

Ребёнок дошкольного возраста – природный исследователь окружающего мира. Мир открывается ребёнку через опыт его личных ощущений, действий, переживаний. «Чем больше ребёнок видел, слышал и переживал, тем больше он знает, и усвоил, тем большим количеством элементов действительности он располагает в своём опыте, тем значительнее и продуктивнее при других равных условиях будет его творческая, исследовательская деятельность»,- писал Лев Семёнович Выготский. Экспериментирование становится для ребёнка 5-6 лет одним из ведущих видов деятельности: «Фундаментальный факт заключается в том, что деятельность экспериментирования пронизывает все сферы детской жизни, все виды детской деятельности, в том числе и игровую». Игра в исследовании часто перерастает в реальное творчество. И потом, вовсе неважно, открыл ли ребёнок что-то принципиально новое или сделал то, что всем известно давно. У учёного, решающего проблемы на переднем крае науки, и у малыша, открывающего для себя еще мало известный ему мир, задействованы одни и те же механизмы творческого мышления.

Таким образом, возникшее противоречие, с одной стороны важность и необходимость ознакомления ребенка-дошкольника с экспериментированием, формирование у него умения делать выводы на основе практического опыта и применять в самостоятельной деятельности, привели к выбору темы проекта.

Этапы работы

Предполагаемый результат:

В ходе исследовательской работы ребенок выяснит, что такое йод и каким образом он влияет на здоровье человека . Узнает  много нового об особенностях йода, его свойствах и качествах и разновидностях. Самостоятельно проведет много интересных опытов с йодом. Вырастит кристаллы. У него повысится познавательный интерес, будут развиваться коммуникативные навыки. Проявит умение работать в  сотрудничестве со сверстниками и взрослыми.

План реализации проекта:

                                                       Январь

1 неделя.   Формирование представлений ребенка  о функциях и свойствах йода ( цикл познавательных бесед).

Цель: Содействовать созданию проблемной ситуации для дальнейшей исследовательской деятельности.

2неделя. Провести консультацию для родителей «Организация детского экспериментирования в домашних условиях». Предложить родителям подобрать и познакомить  ребенка  с историей  открытия йода ( чтение научно-познавательной литературы)  .

Цель: Анализ литературы для организации осуществления исследований.

3 неделя. Познакомить  участников с ходом  проекта ,  с материалом и оборудованием для исследовательской деятельности.

Цель: Поддерживать и развивать интерес у ребенка и участников проекта к исследованиям, опытам.

4неделя Провести беседу о том, что йод необходим для нашего организма. Показать  презентацию « Йод и здоровье» (использование ИКТ).

Февраль

 Опытно-экспериментальную деятельность.

«Взаимодействие йода с водой».

«Кристаллический йод – выращивание кристаллов йода»

 «Синий йод»

 «Йод и крахмал!

«Йод в продуктах питания»

Цель: Пробудить  интерес  к естественно-научным экспериментам по изучению полезных свойств йода

Март

1 неделя.   Подготовка  совместно с родителями презентации по проведению исследовательской работы.

2 неделя  Работа над созданием картотеки опытов с йодом

Форма проведения итогового мероприятия:

   Презентация  опытно-экспериментальной деятельности с применением ИКТ  по проекту «Йод-полезный, интересный»

Заключение:

В ходе исследовательской работы выяснили, что такое йод, как он попадает в организм человека и в продукты питания. Узнали много нового об особенностях йода, ее свойствах. Самостоятельно провели много интересных опытов с йодом. Убедились, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными и сделали следующие выводы:

     Продукты проекта:

-Фотоматериалы, фотоальбомы

-Перспективный план по экспериментально-исследовательской деятельности на год.

     -Картотека опытов и экспериментов,

-Презентация «Йод полезный, интересный», «Йод и здоровье».

Анализ проведенной работы:

    Мы считаем, что участие ребенка в проекте позволило ему расширить представления о свойствах йода, и он может смело сказать  «Я сделал это сам!». Проект помог мыслить, находить и решать проблемные ситуации, получать ответы на вопросы, полученные в результате опытно-экспериментальной деятельности.  

Родители на основе совместной проектной деятельности с ребенком могут объективно оценивать  его возможности и сотрудничать с ним как с равноправным партнером. Можно с уверенностью утверждать, что детско-родительские отношения обогатились совместной деятельностью: проведением некоторых опытов на дому. У ребенка повысился интерес к проведению опытов с йодом, а так же пополнился словарь.

Вся познавательно-исследовательская деятельность была направлена на формирование наблюдательного, думающего, любознательного человека. По окончанию  проведения некоторых опытов  на наш вопрос к ребенку: – «Тебе понравилось экспериментировать?»  он ответил: «Да, в детском саду всегда узнаем что-то новое», « Мы делаем много интересных опытов» .

Продукты проекта:

-Фотоматериалы

-Перспективный план по экспериментально-исследовательской деятельности на год.

     -Картотека опытов и экспериментов,

-Презентация «Йод полезный, интересный»

Роль йода в организме,

04 июня 2019 г.

Нормы ежедневного потребления йода

– 50 мкг для детей грудного возраста (первые 12 месяцев)

– 90 мкг для детей младшего возраста (от 2 до 6 лет)

– 120 мкг для детей школьного возраста (от 7 до 12 лет)

– 150 мкг для взрослых (от 12 лет и старше)

– 200 мкг для беременных и кормящих женщин

Краткая характеристика проблемы

Йод – микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития человека и животных. Попадая в организм, йод избирательно накапливается в щитовидной железе, где проходит сложный путь превращений и становится составной частью тиреоидных гормонов: тироксина и трийодтиронина. Тиреоидные гомоны регулируют скорость обмена веществ в организме, участвуют в работе всех органов и систем.

Самым распространенным проявлением йодной недостаточности является зоб. Однако современные знания позволяют выделить целый ряд заболеваний, обусловленных влиянием йодной недостаточности на рост и развитие организма. В йоддефицитных регионах у женщин нарушается репродуктивная функция, увеличивается количество выкидышей и мертворождений, повышается перинатальная и детская смертность. Дефицит тиреоидных гормонов у плода и в раннем детском возрасте может привести к необратимому снижению умственного развития, вплоть до кретинизма. От дефицита йода страдает не только мозг ребенка, но и согласно многочисленных исследований, его слух, зрительная память и речь. Недостаток йода может сказаться на работе жизненно важных органов и привести к задержке физического развития.

Очевидно, наиболее неблагоприятные последствия возникают на ранних этапах становления организма, начиная от внутриутробного периода и завершаясь возрастом полового созревания. В настоящее время известен целый ряд заболеваний обусловленных влиянием йодной недостаточности в различные периоды жизни.

Последствия йодной недостаточности

Дородовый период: аборты, мертворождения, врожденные аномалии, повышенная смертность в родах, эндемический кретинизм;

Послеродовой период, раннее детство: неонатальный зоб, явный или субклинический гипотиреоз, нарушения умственного и физического развития;

Детский и подростковый период: эндемический зоб (диффузный, узловой), явный или субклинический гипотиреоз, нарушения умственного и физического развития;

Взрослые: зоб (диффузный, узловой) и его осложнения, гипотиреоз, умственные нарушения, нарушения репродуктивной системы: инфертильность и импотенция, опухоли гипофиза, синдром пустого турецкого седла, ранний климакс;

Почему для обогащения йодом избрана именно соль?

· Соль используется ежедневно, значит йод будет поступать в организм постоянно;

· Соль использует все, независимо от материального достатка, пола, возраста и образования;

· Соль употребляют в малых количествах, так что невозможно передозировать содержание йода в организме;

· Стоимость йодированной соли практически не отличается от обычной соли. Йодированную соль могут купить все: от пенсионеров до молодых людей.

Ошибки и заблуждения йодной профилактики

Йодированная соль показана всем без исключения жителям нашей страны, где существует природный дефицит йода и поступление его с пищей и водой снижено. Йодированная соль – это не лекарство, а продукт питания. Для ее покупки в магазине не нужно рецептов. Надо просто приобретать йодированную соль вместо обычной и использовать ее и для приготовления блюд, и для присаливания пищи.

Сила ЙОДА. Лечебные свойства, дефицит и избыток.

Йод относится к наиболее эффективным дезинфицирующим средствам, он может проникать глубоко в рану, которая затем полностью избавляется от бактерий. Достаточно нескольких капель. В больших количествах йод может навредить.

В организме йод является неотъемлемой частью гормонов щитовидной железы, которые регулируют скорость метаболизма в клетках. От количества йода в организме зависит энергия и работоспособность человека. Йод также влияет на активность альфа-амилазы (один из ферментов, продуцируемых поджелудочной железой), которая участвует в переваривании жира. Йод необходим для правильного развития плода во время беременности и ребенка в начале жизни.

Где содержится йод

Для пополнения количества йода в организме не стоит использовать различные йодные настойки! Напротив, в лучшем случае начнется рвота, в худшем случае можно попасть в отделение интенсивной терапии.

Йод в организм должен попадать в натуральном виде, из продуктов питания. В большом количестве он содержится в рыбе, морепродуктах и водорослях. Также он содержится во фруктах и овощах. Но его количество зависит от того, насколько богата йодом почва и где растут эти фрукты и овощи. Йод также присутствует в мясе и молоке коров. Он добавляется к кухонной соли.

Чем грозит дефицит йода

Дефицит йода может быть вызван увеличением щитовидной железы. В целом, при нехватке йода, проявляются усталость, шероховатость кожи и волос, склонность к депрессии, забывчивость, боль в мышцах, запор, изменение голоса и полная потеря жизненной силы.

Если беременная женщина страдает от дефицита йода, у плода могут быть патологии, а ребенок, рожденный такой матерью, испытывать нехватку гормонов щитовидной железы и йода. Если не будет незамедлительного лечения, произойдет задержка общего развития ребенка.

Избыток йода

Избыточный йод может приводить к патологически повышенной активности щитовидной железы, гипертиреозу. Это проявляется в проблемной коже, выпадении волос, повышенной усталости, потере веса, беспокойстве, тревоге и сердечных расстройствах.

Необходимые дозы

Необходимое количество йода зависит от возраста, роста, пола, питания, температуры окружающей среды и веса. Безопасное и достаточное количество для взрослых составляет 1-2 микрограмма на килограмм массы тела, то есть для 50-летнего человека оно составляет 50-150 мкг.

Рекомендуется:

• для детей от 40 до 150 мкг;

• для беременных 250 мкг;

• во время лактации до 300 мкг.

Целесообразно давать йод младенцам и детям, естественно, после консультации с педиатром. Поскольку йод переходит в грудное молоко, младенцы обычно не страдают от дефицита.

Перед тем, как начать использовать йод в форме пищевых добавок, желательно проконсультироваться с врачом о трудностях, которые могут возникнуть. При беременности, лактации, а также при приеме йода детьми необходима консультация специалиста.

Полезные свойства ламинарии – блог Планета Здоровья

Популярный пищевой продукт – морская капуста, готовится из морских водорослей и чаще всего используется как дополнительный источник йода в ежедневном меню.

Немногие знают о других полезных свойствах ламинарии – водоросли, из которой производится морская капуста.

Поддерживает функции щитовидной железы

Йод помогает выработке гормонов щитовидной железы, которые регулируют обменные процессы в организме.
Недостаток йода в организме может привести к разрастанию щитовидной железы с образованием зоба, способствует увеличению массы тела за счет снижения метаболизма.  

Необходима для женского организма

Фолиевая кислота, содержащаяся в ламинарии, очень важна для правильного функционировании женского организма.
Этот водорастворимый витамин влияет на репродуктивность и дальнейшее здоровье новорожденного, его недостаток усиливает негативные симптомы в период климакса.

Помогает сохранить красоту

Употребление ламинарии помогает улучшить состояние кожи, волос, ногтей, укрепить костную ткань.

Способствует похудению

Для тех, кто следит за своим весом или мечтает избавиться от лишних килограммов, ламинария станет отличным помощником. 
Причина не в ее низкой калорийности (всего 5,4 ккал на 100 грамм продукта), а в способности к выведению из организма токсинов и шлаков, которые препятствуют похудению.

Употреблять ламинарию можно в виде различных салатов из морской капусты, так и в различных биологически активных добавках, например, “Система Очищение” – уникального комплекса из трех натуральных сорбентов (ламинарии японской, хитозана из камчатских крабов, альгината кальция из бурой водоросли) для детоксикации и нормализации желудочно-кишечного тракта.

Помогает кроветворению

Содержащиеся в ламинарии железо и кобальт необходимы для образования гемоглобина, клетчатка и витамин РР нормализует уровень липопротеидов в крови.

Ламинария – один из самых полезных природных продуктов для человека, однако, ее с осторожностью стоит употреблять людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, кроме того она способна дать аллергическую реакцию.

Пять продуктов, которые помогут восполнить нехватку йода в организме

Йодосодержащие продукты необходимы организму для его защиты и поддержания в работоспособном состоянии.

Симптомы дефицита йода в организме: вас беспокоят регулярные головные боли, вы чувствуете апатию, раздражительность, нервозность или быстро утомляетесь. Если нехватку йода не восполнять, постепенно будет возникать аритмия, артериальное давление будет расти, а уровень гемоглобина снижаться.

Йод регулирует деятельность эндокринной системы, а также влияет на состояние волос, кожи, ногтей и зубов. Вот перечень продуктов, наиболее богатых этим микроэлементом.

1. Йодированная соль

Это самый простой способ восполнить недостаток йода в организме. В йодированной соли содержится 10-25 мг йодистого калия на килограмм соли. Важно помнить, что данный продукт сохраняет свои полезные свойства только в течение трех – четырех месяцев. Помимо этого, йод почти полностью испаряется из соли при кипячении. Хранить йодированную соль нужно в сухом месте в закрытой посуде.

2. Морепродукты

Морская рыба, морские водоросли и капуста, креветки, устрицы, крабы – всё это должно присутствовать в вашем рационе постоянно, а не только тогда, когда вы уже столкнулись с последствиями дефицита йода и начали бить тревогу. Морепродукты – один из богатейших источников йода.

3. Овощи

Особенно богаты йодом свекла, салат, редька, спаржа, морковь, помидоры, фасоль, картофель, шпинат, ревень, капуста, горох, лук. Эти овощи на вашем столе – одно из условий крепкого здоровья.

4. Ягоды и фрукты

Из этой категории можно выделить бананы, черную смородину, хурму, виноград, яблоки, сливы, абрикосы и клубнику.

5. Орехи

Интересно, что по содержанию йода орехи превосходят множество других продуктов растительного происхождения. При первых симптомах нехватки йода вашими помощниками станут грецкие и кедровые орехи.

Ранее “Кубанские новости” рассказали, какую рыбу стоит выбрать для здорового питания.

Правильное питание – почему полезно есть рыбу? |

Правильное питание – залог крепкого здоровья на долгие годы. Представить грамотно составленное еженедельное меню без рыбы сложно. Польза рыбы была отмечена еще много веков назад, так, к нам пришла традиция – один день в неделю обязательно употреблять рыбу (знаменитый «рыбный день»).

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6) и полностью усваивается организмом.

Морская рыба, помимо того, что она богата йодом и бромом, насыщает наш организм фосфором, калием, магнием, натрием, серой, фтором, медью, железом, цинком, марганцем. Витаминный ряд, содержащийся в филе морской рыбы значителен, это витамины группы В (В1, В2, В6, В12), витамин РР, Н, а также жирорастворимые витамины А и D.

Почему полезно есть рыбу?

Рыба насыщает организм ценнейшими жирными кислотами линолевой и архидоновой (знаменитые омега 3 и омега 6), они входят в состав клеток головного мозга и являются строительным материалом для клеточных мембран. Также омега 6 снижает уровень вредного холестерина в крови, минимизирует риск развития атеросклероза, что благотворно сказывается на работе кровеносной и сердечно-сосудистой системы.

Большое содержание фосфора в рыбе самым благоприятным образом сказывается на работе нервной системы, повышает работоспособность, устраняет вялость.

Для эндокринной системы, в частности для успешной работы щитовидной железы, крайне полезен йод, которым богата морская рыба. К сведению в 200 г скумбрии содержится суточная норма йода, в той форме, которая полностью усваивается организмом.

Обладая таким «букетом» полезных свойств, рыба остается низкокалорийным продуктом и входит в состав основной массы диетических меню. Если вы хотите сбросить вес и при этом получить массу полезных веществ, выбирайте нежирные сорта рыбы, к которым относится треска, минтай, путассу, щука, макрурус, хек.

Если лишние килограммы вас не страшат, и вы любите рыбу более жирных сортов, ваше меню приятно разнообразят блюда из скумбрии, угря, палтуса, осетровых. В этих видах рыбы содержится до 8% жира. Существует и третья категория – со средним содержанием жира, к ней относятся судак, ставрида, горбуша, тунец, карп, зубатка, форель.

Как видите, рыба – один из ценнейших продуктов для нашего организма. Многогранность ее пользы можно описывать бесконечно. Включите ее в свой рацион питания – эта бесконечная польза станет доступной и вам.

ГОРБУША (соленая, в масле, холодного и горячего копчения)

Польза горбуши основана на ее уникальном составе. Белки, которые содержаться в рыбе, являются чрезвычайно ценными и очень легко усваиваются организмом человека. Огромное количество различных минеральных элементов положительно влияет на весь организм в целом и нормализует его работу. Неоценимый вклад в наше здоровье делает ненасыщенная жирная кислота Омега-3. Она имеет омолаживающее воздействие на организм, а также помогает защищать клетки и ткани от вредного воздействия окружающей среды. Благодаря этому жизненные силы человека существенно повышаются, а процессы старения в организме замедляются. Витамин РР помогает нормализовать работу ЖКТ, а также благотворно влияет на нервную систему. Фтор, натрий, калий и цинк воздействуют на костные ткани и приводят в порядок работу нервной системы. Горбуша способствует поддержанию в организме водного баланса, жирового обмена и нормализации работы желез внутренней секреции. Богатая на фосфор рыба повышает скорость реакции в клетках, что приводит к ускорению обмена веществ. Поэтому горбуша будет полезна для людей, желающих сбросить лишний вес и изменить свой внешний вид. Тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, обязательно нужно внести эту рыбу в свой рацион. Ведь большое количество йода в ней поможет вам в борьбе с заболеванием.

СКУМБРИЯ (пряного посола, в масле, холодного и горячего копчения)

Немногие задумывались о полезных свойствах скумбрии. Это сытная и вкусная рыба. Польза скумбрии огромна: мясо этой рыбы могло бы подойти в качестве основы эликсира молодости, если бы такой был, ведь в ней есть почти все необходимое организму человека, чтобы в любом возрасте вести активную жизнь. Она содержит: усваиваемый в 3 раза быстрее, чем говяжий, белок: в 100 граммах этой рыбы содержится до половины его дневной нормы потребления; жирные кислоты «Омега-3», благодаря чему нормализуется уровень холестерина; витамин В12: благодаря его содержанию на клеточном уровне повышается потребление кислорода; витамин А, необходимый для роста и регенерации кожи и слизистых оболочек; рыбий жир: он расширяет кровеносные сосуды сердечной мышцы, что вызывает сокращение образования тромбов в кровеносных сосудах; фосфор, укрепляющий кости и зубы;

МИНТАЙ (котлеты из минтая)

Минтай – рыба из семейства тресковых. Польза минтая заключается в богатом составе мяса этой рыбы. В нем содержатся витамины Е, аскорбинка, А, РР, группы В, минеральные соли – калий, магний, кальций, железо, фосфор, цинк, кобальт, марганец, а также жиры, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты под названием Омега-3 и Омега-6. Минтай занимает лидирующую позицию среди других рыб по содержанию белка, селена и йода. Жирные кислоты снижают уровень «вредного» холестерина, стимулируют обменные процессы в организме и нормализуют кровяное давление. Высококачественный белок улучшает работу мозга и пищеварительной системы. Йод повышает функцию щитовидной железы и является профилактикой заболеваний этого органа. Селен нейтрализует деятельность попавших в организм вредных веществ.

Минтай на диете рекомендуют употреблять в отварном, тушеном виде или приготовленным на пару, например, в виде котлет. При любом из этих способов обработки энергетическая ценность продукта не увеличивается, и диетические свойства остаются без изменений.

Как видите, рыба – один из ценнейших продуктов для нашего организма. Многогранность ее пользы можно описывать бесконечно. Включите ее в свой рацион питания – эта бесконечная польза станет доступной и вам.

Йод (I) – химические свойства, воздействие на здоровье и окружающую среду

Йод – элемент информация, свойства и использование

Расшифровка:

Химия в ее элементе: йод

(Promo)

Вы слушаете Химию в ее элементе, представленную вам Chemistry World , журналом Королевского химического общества.

(Конец промо)

Крис Смит

Здравствуйте, на этой неделе кретины, крекеры и чистая вода. История начинается в Италии, а вот и Андреа Селла.

Андреа Селла

Когда я был ребенком, каждое лето я проводил пару недель высоко в итальянских Альпах в идиллической маленькой деревушке под названием Конь, которая тихо уютно устроилась между высокими покрытыми льдом пиками. Для большинства итальянцев это имя ассоциируется с сенсационным убийством.Другие знают, что зимой в долине одни из лучших мест для ледолазания в Альпах. Но для меня Cogne всегда будет связан с йодом.

Однажды днем, когда мне было около 10 лет, возвращаясь с отцом из долгой прогулки, мы миновали унылое серое здание на окраине деревни. Он был окружен высоким металлическим забором и выглядел как учреждение. На скамейке в одиночестве сидел странно выглядящий старик – у него были взлохмаченные волосы, пустой взгляд и большой вздутый мешочек кожи на месте шеи. Я был совершенно потрясен этим странным существом. Я приставал к отцу вопросами. Кто был он? Что с ним не так? Почему он выглядел таким грустным?

Мой отец, чье терпение перед шквалом вопросов было почти безграничным, объяснил, что бедняк вырос с недостаточным содержанием йода в рационе. Йод, продолжал он, необходим для правильного развития щитовидной железы в области шеи, и что, если человек не будет есть правильную соль, особенно в детстве, у него может развиться зоб, а также пострадает умственное развитие. .Позже я читал об английских путешественниках, проходящих через Альпы, о Кретинских долинах – путевые книги того периода часто содержат мрачные иллюстрации этих несчастных. Цифры ошеломляют; Наполеоновская перепись населения кантона Вале в 1800 году обнаружила 4000 кретинов при населении в 70 000 человек – более чем у 50% был бы зоб.

Болезнь была известна медицинским писателям на протяжении веков. Гален, например, рекомендовал лечение морскими губками. В 1170 году Роджер Салерно рекомендовал морские водоросли. Аналогичные предложения были сделаны и в Китае.

Парацельс, великий целитель, алхимик и писатель эпохи Возрождения, был одним из первых, кто заметил связь между зобом и кретинизмом, и первым предположил, что минералы в питьевой воде могут играть роль в возникновении этого состояния. Но что это за загадочные минералы, оставалось загадкой.

В 1811 году молодой французский химик Бернар Куртуа, работая в Париже, наткнулся на новый элемент. Фирма его семьи производила селитру, необходимую для производства пороха для наполеоновских войн.Для этого использовали древесную золу. Нехватка древесины во время войны заставила их вместо этого сжигать водоросли, которых было много на побережье северной Франции. Добавив к золе концентрированную серную кислоту, Куртуа получил удивительно пурпурный пар, который кристаллизовался на стенках контейнера. Пораженный этим открытием, он запаковал кристаллы в бутылки и отправил их одному из ведущих химиков своего времени Жозефу Гей-Люссаку, который подтвердил, что это новый элемент, и назвал его иодом – йод – в честь греческого слова, обозначающего фиолетовый. Куртуа продолжал играть с элементом и был довольно шокирован, обнаружив, что при смешивании с аммиаком он дает твердое вещество шоколадного цвета, которое сильно взрывается при малейшей провокации. Его современнику, Пьеру Дюлонгу, повезло меньше: он потерял глаз и часть руки при изучении материала, став первым в длинном списке жертв из-за этого неприятного материала.

Ядовитые качества йода вскоре были осознаны, и настойка в виде желтовато-коричневого раствора стала широко использоваться в качестве дезинфицирующего средства.Даже сегодня самые распространенные таблетки для очистки воды, которые можно купить в туристических магазинах, основаны на йоде.

Спустя всего два года после его открытия врач в Женеве Франсуа Коиндэ начал задаваться вопросом, не является ли йод в водорослях отсутствующим минералом, ответственным за зоб. Поэтому он начал давать своим пациентам настойку йода перорально, что было неприятным занятием, но, по его словам, это привело к исчезновению опухоли через 6-10 недель. Его коллеги, однако, обвинили его в отравлении своих пациентов, и в какой-то момент он, как говорят, не мог выходить на улицу из-за страха подвергнуться нападению.

Но, хотя элементарный йод явно был токсичным на , Коиндет был на правильном пути, и в течение 19 ^-го века, сделав один шаг вперед на два шага назад, гипотеза постепенно завоевала доверие, поскольку эксперименты с использованием более вкусной соли , йодид калия, показали, что зоб можно вылечить. К началу 1920-х годов швейцарские кантоны начали вводить йодированную соль, и в последующие десятилетия многие страны, страдающие от зоба, последовали их примеру, и эта политика была настолько эффективной, что многие из нас в развитом мире не осознавали, насколько серьезным было это заболевание, и слово кретин во многом потеряло свое значение.

Когда прошлым летом я вернулся в Конь, я попытался вспомнить, где был институт. Все, что я смог найти, – это летний лагерь для отдыха, где дети весело играли за воротами, где я видел старика. Я позвонил своему отцу, чтобы спросить его, и мы поговорили о былых временах – плохих старых временах кретинов – и о призраках, изгнанных этим уникальным пурпурным элементом – йодом.

Крис Смит

Призраки, которые явно живут среди британской аристократии. Это был химик из UCL Андреа Селла, рассказывающий о йоде, элементе номер 53.На следующей неделе мы направим внимание на вещество, которое вообще не нуждается в освещении, потому что оно излучает собственный свет.

Brian Clegg

Его считали источником энергии и яркости, его использовали в зубных пастах и ​​патентованных лекарствах – его даже втирали в кожу головы как средство для восстановления волос.

Но применение радия, которое принесло ему известность, заключалось в его использовании в светящейся в темноте краске. Жуткое синее свечение радия, часто используемое для обеспечения световых индикаторов на часах, переключателях самолетов и циферблатах приборов, считалось безобидным и практичным источником ночного освещения. И только когда несколько рабочих, которые красили светящиеся циферблаты, начали страдать от язв, анемии и рака вокруг рта, стало ясно, что что-то не так.

Крис Смит

И вы можете услышать историю радия от Брайана Клегга на следующей неделе в «Химии в его элементе». Надеюсь, вы присоединитесь к нам. Я Крис Смит, спасибо за внимание и до свидания.

(Промо)

(Окончание промо)

Йод – Энциклопедия Нового Света

Йод

Общие
Имя, символ, номер	, I, 53
Химическая серия	галогенов
Группа, Период, Блок	17, 5, п.
Внешний вид	фиолетово-темно-серый, блестящий
Атомная масса	126. (3) г / моль
Электронная конфигурация	[Kr] 4d 10 5s 2 5p 5
Электронов на оболочку	2, 8, 18, 18, 7
Физические свойства
Фаза	твердый
Плотность (около комнатной)	4,933 г / см³
Температура плавления	386,85 К (113,7 ° С, 236,66 ° F)
Температура кипения	457.4 K (184,3 ° C, 363,7 ° F)
Критическая точка	819 К, 11,7 МПа
Теплота плавления	(I 2 ) 15,52 кДж / моль
Теплота испарения	(I 2 ) 41,57 кДж / моль
Теплоемкость	(25 ° C) (I 2 ) 54,44 Дж / (моль · К)
Давление пара (ромбическая) P / Па 1 10 100 1 к 10 к 100 тыс. при T / K 260 282 309 342 381 457
Атомные свойства
Кристаллическая структура	ромбический
Степени окисления	± 1, 5, 7 (сильнокислый оксид)
Электроотрицательность	2.66 (шкала Полинга)
Энергии ионизации	1-й: 1008,4 кДж / моль
	2-я: 1845,9 кДж / моль
	3-я: 3180 кДж / моль
Атомный радиус	140 вечера
Атомный радиус (расч.)	115 вечера
Ковалентный радиус	133 вечера
Радиус Ван-дер-Ваальса	198 вечера
Разное
Магнитный заказ	немагнитный
Удельное электрическое сопротивление	(0 ° С) 1. 3 × 10 7 Ом · м
Теплопроводность	(300 К) 0,449 Вт / (м · К)
Объемный модуль	7,7 ГПа
Регистрационный номер CAS	7553-56-2
Известные изотопы

Йод (химический символ I , атомный номер 53) представляет собой неметалл, который принадлежит к группе химических элементов, известных как галогены . При обычных температурах и давлениях это темно-серое / пурпурно-черное твердое вещество, которое легко сублимируется, то есть переходит непосредственно из твердой фазы в газовую. Газ пурпурно-розового цвета с раздражающим запахом. Название йод произошло от греческого слова iodes, означающего «фиолетовый».

Элементарный йод разъедает кожу и токсичен при проглатывании. Однако в форме иодид-ионов йод необходим как микроэлемент для большинства живых организмов. У людей недостаток или избыток йодид-ионов может привести к отеку и нарушению работы щитовидной железы.

Йод и его соединения имеют множество применений. Например, настойку йода используют для дезинфекции ран и дезинфекции питьевой воды. Йодид серебра используется в фотографии, а йодид вольфрама используется для стабилизации волокон в лампах. Ряд органических соединений, содержащих йод, можно использовать при приготовлении фармацевтических препаратов и красителей. Радиоактивные изотопы йода-123 и йода-125 используются в качестве датчиков для визуализации щитовидной железы и оценки ее состояния. Искусственный радиоактивный изотоп, йод-131, используется для лечения рака щитовидной железы.

происшествие

Йод встречается в природе в форме иодид-ионов, главным образом в растворе в морской воде, но также в некоторых минералах и почвах. Хотя этот элемент встречается довольно редко, он сконцентрирован в ламинарии и некоторых других растениях, которые помогают ввести элемент в пищевую цепочку и снизить его стоимость.

Открытие

Йод был открыт в 1811 году французом Бернаром Куртуа, когда он работал со своим отцом над производством селитры (нитрата калия).В то время армия Наполеона вела войну, и селитра, ключевой компонент пороха, пользовалась большим спросом. Процесс производства селитры из французских пластов селитры требовал карбоната натрия, который можно было выделить из пепла сожженных морских водорослей. Оставшиеся отходы были уничтожены добавлением серной кислоты. Однажды Куртуа добавил слишком много серной кислоты, и поднялось облако пурпурного пара. Пар конденсируется на холодных поверхностях с образованием темных кристаллов.

Куртуа провел несколько экспериментов, которые заставили его подозревать, что это новый элемент, но у него не было средств для продолжения своих наблюдений.Поэтому он дал образцы материала своим друзьям Шарлю Бернару Дезорму (1777–1862) и Николя Клеману (1779–1841) для продолжения исследований. Он также передал часть вещества Жозефу Луи Гей-Люссаку (1778–1850), известному в то время химику, и Андре-Мари Амперу (1775–1836).

29 ноября 1813 года Дезорм и Клеман обнародовали открытие Куртуа, описав это вещество на собрании Императорского института Франции. 6 декабря Гей-Люссак объявил, что новое вещество представляет собой элемент или соединение кислорода.Ампер передал часть своего образца Хэмфри Дэви (1778–1829). Когда Дэви экспериментировал с этим веществом, он отметил его сходство с хлором. Дэви отправил письмо Лондонскому королевскому обществу от 10 декабря, в котором заявил, что обнаружил новый элемент. Между Дэви и Гей-Люссаком разгорелся серьезный спор по поводу того, кто первым идентифицировал йод, но оба ученых признали Куртуа первым, кто выделил это вещество.

Изоляция

Есть несколько методов выделения йода.

• Одним из коммерческих методов является обработка подходящей партии природного рассола газообразным хлором и продувка раствора воздухом. Хлор окисляет йодид-ионы в рассоле с образованием элементарного йода. Реакцию можно записать следующим образом.

2I ^– + Cl ₂ → I ₂ + 2Cl ^–

• Для получения йода в малых масштабах твердый йодид натрия (NaI) может реагировать с концентрированным серная кислота (H ₂ SO ₄ ). Сначала образуется газообразный йодистый водород (HI), который окисляется кислотой с образованием йода и диоксида серы в газообразной форме.

• Элемент йод может быть получен в сверхчистой форме путем взаимодействия йодида калия с сульфатом меди (II).

Отличительные характеристики

В периодической таблице йод находится в группе 17 (бывшая группа 7A), семействе галогенов, между бромом и астатом. Кроме того, он находится в периоде 5, между теллуром и ксеноном.Молекулярная формула йода I ₂ .

Химически йод образует соединения со многими элементами, но из галогенов он наименее активен. Кроме того, это самый электроположительный галоген после астата и обладает некоторыми металлическими свойствами.

Он слабо растворяется в воде, образуя желтый раствор, но легко растворяется в хлороформе, четыреххлористом углероде или дисульфиде углерода с образованием пурпурных растворов. Свободный элемент образует с крахмалом комплекс темно-синего цвета.

Йод не вступает в реакцию с кислородом или азотом, но с озоном образует нестабильный оксид, I ₄ O ₉ . При смешивании с водой он реагирует с образованием ионов гипойодита (OI ^– ). В соответствующих условиях йод реагирует с другими галогенами – фтором, хлором и бромом – с образованием «межгалогенных» соединений, включая IF ₃ , IF ₅ , IF ₇ , ICl, I ₂ Cl ₆ , и BrI. При смешивании с аммиаком йод может образовывать трииодид азота, который чрезвычайно чувствителен и может неожиданно взорваться.

Самыми распространенными соединениями йода являются йодиды натрия и калия (NaI, KI) и йодаты (NaIO ₃ , KIO ₃ ).

Изотопы

Существует 37 изотопов йода, из которых только один, ¹²⁷ I, является стабильным.

Изотоп ¹²⁹ I с периодом полураспада 15,7 миллиона лет образуется в атмосфере Земли, когда ядра ¹³⁰ Xe поражаются космическими лучами высокой энергии. Он также образуется при делении урана и плутония как в подземных породах, так и в ядерных реакторах.Переработка ядерного топлива и испытания ядерного оружия в атмосфере теперь заглушили естественный сигнал для этого изотопа.

В гидрологических исследованиях концентрации ¹²⁹ I обычно указываются как отношение ¹²⁹ I к общему количеству I (что фактически составляет ¹²⁷ I). Это отношение в природе довольно мало, в пределах от 10 ⁻¹⁴ до 10 ⁻¹⁰ (пиковое значение термоядерного ¹²⁹ I / I в 1960-х и 1970-х годах достигло примерно 10 ⁻⁷ ). ¹²⁹ I встречается в нескольких ионных формах (обычно I ^– и IO ₃ ^– ) и легко проникает в биосферу, встраиваясь в растительность, почву, молоко и ткани животных.

Избыточные количества стабильного ¹²⁹ Xe в метеоритах, по-видимому, являются результатом распада «изначального» ¹²⁹ I, произведенного сверхновыми звездами, которые создали пыль и газ, из которых сформировалась Солнечная система. Распад ¹²⁹ I является основой йодно-ксеноновой радиометрической схемы датирования, которая охватывает первые 50 миллионов лет развития Солнечной системы.

Соединения

Йод содержится в большом количестве органических и неорганических соединений.В случае органических соединений химики могут заменить атомы водорода на атомы йода, создав таким образом множество новых продуктов.

Список известных неорганических соединений йода приведен ниже в алфавитном порядке.

• Иодид аммония (NH ₄ I)
• Иодид цезия (CsI)
• Иодид меди (I) (CuI)
• Йодоводородная кислота (HI)
• Йодная кислота (HIO ₃ )
• Цианид йода (ICN)
• Гептафторид йода (IF ₇ )
• Пентафторид йода (IF ₅ )
• Иодид свинца (II) (PbI ₂ )
• Иодид лития (LiI)
• Трииодид азота (NI ₃ )
• Иодат калия (KIO ₃ )
• Иодид калия (KI)
• Йодат натрия (NaIO ₃ )
• Йодид натрия (NaI)

Биологическая роль йода

Йод – важный микроэлемент в организме человека. Гормоны щитовидной железы тироксин (T4) и трийодтиронин (T3) содержат четыре и три атома йода на молекулу соответственно. Щитовидная железа активно поглощает элементарный йод из крови, чтобы производить и выпускать эти гормоны в кровь, действия которых регулируются вторым гормоном (тиреотропный гормон, ТТГ) из гипофиза.

Гормоны щитовидной железы филогенетически очень старые, так как они синтезируются большинством многоклеточных организмов и даже оказывают некоторое влияние на одноклеточные.Эти гормоны играют очень важную роль в биологии, воздействуя на митохондрии, регулируя метаболизм. Т4 действует в основном как предшественник Т3, который (за некоторыми незначительными исключениями) является биологически активным гормоном.

Дефицит йода

Дефицит йода – серьезная проблема в различных частях земного шара. Это особенно влияет на людей в местах, где в рационе мало йода, как правило, в удаленных внутренних районах.
районы и полузасушливый экваториальный климат, где не употребляются морские продукты. Дефицит йода приводит к зобу. Это также основная причина предотвратимой умственной отсталости.

Рацион

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует употреблять 150 микрограммов йода в день как для мужчин, так и для женщин. Это необходимо для правильного производства и функционирования гормонов щитовидной железы. Природные источники йода включают морские водоросли и морепродукты.

Токсичность йода

• Если элементарный йод (I ₂ ) попадает в прямой контакт с кожей, он может вызвать поражения; поэтому обращаться с ним следует осторожно.Кроме того, пары йода очень раздражают глаза и слизистые оболочки. Концентрация йода в воздухе не должна превышать 1 миллиграмм на кубический метр.

• Элементарный йод умеренно токсичен при проглатывании в небольших количествах и чрезвычайно ядовит при приеме в высоких дозах. Потребление 2–3 граммов его смертельно для человека.

• В организме человека избыток йода (в форме йодид-ионов) вызывает симптомы, похожие на симптомы дефицита йода. Общие симптомы – аномальный рост щитовидной железы и нарушения роста и функционирования организма в целом.

• Если человек подвергается воздействию радиоактивного йода (радиоактивного йода), щитовидная железа поглощает его, как если бы это был нерадиоактивный йод, повышая вероятность рака щитовидной железы. Радиоактивные изотопы с более коротким периодом полураспада (например, ¹³¹ I) генерируют больше излучения в единицу времени и представляют больший риск, чем изотопы с более длительным периодом полураспада. Принимая относительно большое количество обычного йода, можно насытить щитовидную железу и предотвратить поглощение радиоактивного йода.

Приложения

Использование нерадиоактивного йода

• Для борьбы с дефицитом йода поваренная соль часто обогащается йодом путем добавления небольших количеств йодида натрия, йодида калия или йодата калия.Продукт именуется йодированной солью. Соединения йода также можно добавлять в другие продукты питания, такие как мука.
• Настойка йода (3 процента элементарного йода в водно-этанольной основе) является важным компонентом комплектов аварийного выживания, используемых для дезинфекции ран и дезинфекции поверхностных вод для питья. (Чтобы дезинфицировать воду для питья, добавьте 3 капли настойки на литр воды и дайте постоять 30 минут.) Растворы йода без спирта, такие как йод Люголя, и другие йодосодержащие антисептики (йодофоры) также доступны в качестве эффективных источники элементарного йода для этой цели.
• Иодид серебра используется в фотографии.
• Иодид вольфрама используется для стабилизации нитей в лампочках.
• Органические соединения, содержащие йод, полезны при приготовлении фармацевтических препаратов и красителей.
• Йодид калия (в форме таблеток KI или жидких капель «сверхнасыщенного KI») можно давать людям в зоне ядерной катастрофы, чтобы вывести радиоактивный йод-131 (продукт деления) из организма. В качестве альтернативы, таблетки с йодом можно раздавать людям, живущим рядом с ядерными предприятиями, для использования в случае аварий, которые могут привести к выбросу радиоактивного йода.

Использование радиоактивного йода

• Йод-123 и йод-125 используются в медицине в качестве индикаторов для визуализации щитовидной железы и оценки того, насколько хорошо она функционирует.
• Йод-129 был использован в исследованиях дождевой воды после аварии на ядерном реакторе в Чернобыле. Он также использовался в качестве индикатора грунтовых вод и индикатора рассеивания ядерных отходов в естественной среде.
• Йод-131 – это искусственный радиоактивный изотоп, используемый для лечения рака щитовидной железы и других заболеваний щитовидной железы.

См. Также

Список литературы

Внешние ссылки

Все ссылки получены 5 марта 2018 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света писателей и редакторов переписали и завершили статью Википедия
в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3. 0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников New World Encyclopedia , так и на бескорыстных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в Энциклопедия Нового Света :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

Определения терминов для здоровья: Минералы: MedlinePlus

Чтобы использовать функции совместного использования на этой странице, включите JavaScript.

Минералы помогают нашему телу развиваться и функционировать. Они необходимы для хорошего здоровья. Знание о различных минералах и о том, что они делают, может помочь вам убедиться, что вы получаете достаточно минералов, которые вам нужны.

Найдите больше определений на Фитнес |
Общее здоровье | Минералы |
Питание |
Витамины

Антиоксиданты

Антиоксиданты – это вещества, которые могут предотвратить или отсрочить повреждение некоторых типов клеток. Примеры включают бета-каротин, лютеин, ликопин, селен и витамины C и E.Они содержатся во многих продуктах, включая фрукты и овощи. Они также доступны в виде пищевых добавок. Большинство исследований не показало, что антиоксидантные добавки помогают предотвратить заболевания.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Кальций

Кальций – это минерал, который содержится во многих продуктах питания. Почти весь кальций хранится в костях и зубах, помогая им оставаться крепкими. Вашему организму нужен кальций, чтобы помочь мышцам и кровеносным сосудам сокращаться и расширяться, а также передавать сообщения через нервную систему. Кальций также используется для высвобождения гормонов и ферментов, которые влияют почти на все функции человеческого тела.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Дневная стоимость (DV)

Дневная норма (DV) показывает, какой процент питательных веществ обеспечивает одна порция этого продукта питания или добавки по сравнению с рекомендуемым количеством.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

БАД

Пищевая добавка – это продукт, который вы принимаете в дополнение к своему рациону.Он содержит один или несколько диетических ингредиентов (включая витамины, минералы, травы или другие растительные вещества, аминокислоты и другие вещества). Добавки не должны проходить тестирование на эффективность и безопасность лекарств.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Электролиты

Электролиты – это минералы в жидкостях организма. Они включают натрий, калий, магний и хлорид. Когда вы обезвожены, вашему организму не хватает жидкости и электролитов.
Источник : NIH MedlinePlus

Йод

Йод – это минерал, который содержится в некоторых продуктах питания. Вашему организму нужен йод для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны контролируют метаболизм и другие функции вашего тела. Они также важны для развития костей и мозга во время беременности и младенчества.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Утюг

Железо – это минерал.Он также добавлен в некоторые пищевые продукты и доступен как пищевая добавка. Железо входит в состав гемоглобина, белка, который переносит кислород из легких в ткани. Это помогает снабжать мышцы кислородом. Железо важно для роста, развития клеток и нормального функционирования организма. Железо также помогает организму вырабатывать гормоны и соединительную ткань.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Магний

Магний – это минерал, который естественным образом присутствует во многих пищевых продуктах и ​​добавляется в другие пищевые продукты.Он также доступен как пищевая добавка и присутствует в некоторых лекарствах. Он помогает вашему телу регулировать работу мышц и нервов, уровень сахара в крови и артериальное давление. Это также помогает вашему телу вырабатывать белок, кости и ДНК.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Минералы

Минералы – это те элементы на земле и в продуктах питания, которые необходимы нашему телу для нормального развития и функционирования. Те, которые необходимы для здоровья, включают кальций, фосфор, калий, натрий, хлорид, магний, железо, цинк, йод, хром, медь, фторид, молибден, марганец и селен.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Мультивитамины / минеральные добавки

Мультивитаминные / минеральные добавки содержат комбинацию витаминов и минералов. Иногда в них есть другие ингредиенты, например травы. Их еще называют мульти, множественные или просто витамины. Multis помогает людям получать рекомендованное количество витаминов и минералов, когда они не могут или не получают достаточного количества этих питательных веществ из пищи.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

фосфор

Фосфор – это минерал, который помогает поддерживать здоровье костей. Это также помогает поддерживать работу кровеносных сосудов и мышц. Фосфор естественным образом содержится в продуктах, богатых белком, таких как мясо, птица, рыба, орехи, бобы и молочные продукты. Фосфор также добавляют во многие обработанные пищевые продукты.
Источник : Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

Калий

Калий – это минерал, который нужен вашим клеткам, нервам и мышцам для правильного функционирования.Он помогает вашему телу регулировать кровяное давление, сердечный ритм и содержание воды в клетках. Это также помогает пищеварению. Большинство людей получают весь необходимый калий из того, что они едят и пьют. Он также доступен как пищевая добавка.
Источник : NIH MedlinePlus

Рекомендуемая диета (RDA)

Рекомендуемая суточная доза (RDA) – это количество питательного вещества, которое вы должны получать каждый день. Существуют разные суточные нормы в зависимости от возраста, пола, а также от того, беременна женщина или кормит грудью.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Селен

Селен – это минерал, который необходим организму для поддержания здоровья. Это важно для воспроизводства, функции щитовидной железы и производства ДНК. Он также помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами (нестабильные атомы или молекулы, которые могут повредить клетки) и инфекциями. Селен присутствует во многих продуктах и ​​иногда добавляется в другие продукты. Он также доступен как пищевая добавка.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Натрий

Поваренная соль состоит из элементов натрия и хлора – техническое название соли – хлорид натрия. Вашему организму для правильной работы требуется немного натрия. Это помогает с функцией нервов и мышц. Это также помогает поддерживать правильный баланс жидкости в вашем теле.
Источник : NIH MedlinePlus

Цинк

Цинк, минерал, необходимый людям для поддержания здоровья, содержится в клетках по всему телу.Это помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Организму также необходим цинк для производства белков и ДНК, генетического материала всех клеток. Во время беременности, младенчества и детства организму необходим цинк для правильного роста и развития. Цинк также помогает заживлению ран и важен для нашей способности чувствовать вкус и запах. Цинк содержится в самых разных продуктах питания и в большинстве поливитаминных / минеральных добавок.
Источник : Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

нанесение йода на кожу

Когда вы наносите йод на кожу, очень трудно получить слишком много йода.Некоторые люди, если их щитовидная железа не функционирует должным образом, также будут испытывать учащенное сердцебиение, потому что функция щитовидной железы связана с сердцем. Я считаю, что это проблема детоксикации. Нанесите йод прямо на росток и, наконец, закройте его повязкой. Это также помогает нам подняться в стрессовую ситуацию, не испытывая чрезмерного стресса. Этот продукт обладает антисептическими свойствами, которые помогают вылечить. Поскольку йод очень полезен для человеческого организма, и он имеет наибольшую пользу для кожи.Йод – это химический элемент, который убивает микробы и любые другие образования. Когда они имеют вкус опилок, теперь у вас достаточно селена. Действует как стерилизующий агент. SSKI обычно намного сильнее, чем Lugols, поэтому даже простая капля может вызвать сильную реакцию, если мы просто знакомимся с йодом. Большинство стран добавляют йод в поваренную соль. Если бразильский орех на вкус лучше всего, что вы когда-либо ели, вашему организму нужно больше селена. И зачем нам это нужно в наших телах? Если вы пропустите прием этого лекарства, примените его как можно скорее.Эти образования вообще не вызывают медицинских осложнений, но, как и другие проблемы, они могут тем или иным образом беспокоить. Йод также помогает регулировать гормоны, ответственные за высыпание прыщей. Пациентам никогда не рекомендуется удалять эти наросты с кожи, так как это может привести к инфекциям и раздражению, а ситуация может даже ухудшиться. Был проведен систематический обзор 27 рандомизированных клинических испытаний, посвященных хроническим, острым, ожоговым ранам, пролежням и кожным трансплантатам.Чем быстрее исчезает желтый цвет йода с кожи, тем более дефицит йода испытываемый человек; и наоборот, если желтый цвет сохраняется, тем больше йода испытывает человек. Я хочу, чтобы через Be Well Clinic вы приобрели знания и опыт, которые помогут вам на этом пути к лучшему здоровью. Это приведет к увеличению щитовидной железы (зобу), что приведет к опуханию шеи. Люди, которые ищут безопасное средство для избавления от меток на коже, должны попробовать это, и вы заметите результаты через несколько дней использования.Йод снижает гормональный фон и может убить грибок, бактерии и другие микроорганизмы, такие как амебы. Не пропускайте ни одной дозы. Например, съесть свиную отбивную с прикрепленным к нему кусочком спинного мозга или головной сыр. Йод является одним из этих продуктов, но сообщения об эффективности и побочных эффектах йода при лечении ран противоречивы. Помимо того, что клюква богата антиоксидантами, она также является отличным источником йода. Теоретически да, йода может быть слишком много. Если у вас серьезная проблема с щитовидной железой, к сожалению, вы, вероятно, не сможете ее решить, не удалив фтор из воды.Радуйтесь, любители суши! При незначительных бактериальных инфекциях кожи: … очень важно продолжать использовать местный йод в течение всего времени лечения. Для начала следует полностью избегать нанесения йода на область, окруженную этим наростом. Если вы пропустите прием этого лекарства, примените его как можно скорее. Хорошее питание и достаточное количество йода предотвратят попытки вашего организма использовать фтор или хлор в вашей щитовидной железе. от нарушения функции щитовидной железы. Главная – Статьи – Начало работы – Трансдермальный, йод через кожу? Изучать это, пытаясь совмещать жизнь, мозговой туман и усталость, было непросто.Помните, что хлор и фторид очень близки к йоду в периодической таблице элементов, поэтому наш организм будет дополнять хлор или фторид для получения йода. Дефицит йода может иметь неблагоприятные последствия для нашего тела и кожи. Это вопрос, который многие люди обсуждают в течение некоторого времени. Раствор люголя хорошо впитывается кожей. Выбирайте органическую свежую клюкву! Настойка йода, капельница для нанесения йода на кожу и; Рулон бинта или клейкой ленты, чтобы закрыть бирку.Существует много информации, которая отговаривает людей с определенными проблемами щитовидной железы от приема добавок йода. Подпишитесь, указав свой адрес электронной почты, на нашу рассылку раз в две недели. Кому-нибудь нельзя употреблять йод? Я прекрасно справляюсь с несколькими каплями 2% прямо на кожу. Неудивительно, что у японок такая прекрасная кожа! Безопасность и эффективность йодной терапии при лечении… Тест с использованием йодного кожного пластыря заключается в нанесении раствора йода на небольшую область руки, ноги или живота. Поскольку во время беременности обычно повышается выработка тироксина, маргинальный йодный статус у матери может стать явным дефицитом во время беременности.11 Дефицит йода может вызвать усиление стимуляции щитовидной железы, гипотироксинемию и образование зоба.

Для чего используются УФ-фонари,
Читатель Кролик 3,
Бесшовные: понимание Библии как единого целого рассказа,
Я могу делать все,
Смерти в Мексике 2019,
Шлюз для выставления счетов на поставку HD,
Пример информационной системы управления цепочкой поставок,
Предоплаченные планы Verizon Ellipsis Jetpack,
Государство и революция,
Сана Тагальский на английском языке,
Меня тошнит от питьевой воды во время беременности,
Похоронное бюро Дэвис-Морриса,
Где я могу пожертвовать волосы,
Характеристики пост-феминизма,
Веганский Позоле Лос-Анджелес,
Маршрутизатор 4g с Simkaart,
Подержанная офисная мебель Hicksville, Ny,
Нижний Кроссворд,
Skillet Huevos Rancheros,
Здоровая выпечка с ньокки,
Tejano Grill Menu,

6 видов применения йода для здоровья

Существует множество коммерческих применений и применений йода и его производных, но знаете ли вы, что они также могут использоваться для здоровья и медицины? Узнайте, как йод и его производные можно использовать для поддержания здоровья.

1. Повышение метаболизма

Поддержание сильного метаболизма – лучший способ сбалансировать тело, оставаться стройным и здоровым, повысить энергию, сохранить ясность ума и победить болезни. Однако, когда щитовидная железа функционирует неправильно, метаболизм страдает, замедляется и становится ненадежным, что приводит к множеству болезней. Добавки йода могут помочь правильно функционировать щитовидной железе, которая регулирует обмен веществ. Это, в свою очередь, влияет на частоту сердечных сокращений, вес, температуру, пищеварение и общее состояние здоровья.

2. Снижение воздействия радиации

Облучение может быть очень опасным для щитовидной железы, но быстрое введение йода может помочь уменьшить вредное воздействие. Йод может уменьшить накопление радиоактивных веществ в щитовидной железе, способствуя более быстрому заживлению и более здоровому функционированию после воздействия. Образующийся йод может быть наиболее эффективной формой доставки вещества, поскольку организм может легко его усвоить.

3.Обеспечивает антиоксидантные свойства

Свободные радикалы в организме могут вызывать цепные реакции, которые приводят к ухудшению здоровья, наносят вред организму на клеточном уровне, повреждают ДНК и в целом способствуют сокращению продолжительности жизни. Общие антиоксиданты включают витамин С, фолиевую кислоту и коэнзим Q10, но йод может быть столь же эффективным в борьбе с активностью свободных радикалов. Он особенно эффективен при борьбе со свободными радикалами и окислительным повреждением крови.

4. Охрана здоровья детей

Дефицит йода может быть губительным для детей, приводя к психическим заболеваниям, проблемам физического развития и другим видам инвалидности.Когда матери не получают достаточного количества йода во время беременности, это может привести к нейрокогнитивным и физическим нарушениям. Иногда достаточно серьезный недостаток может даже привести к мертворожденным родам. Недостаток йода в утробе матери может привести к задержке роста ребенка младшего возраста, а также к нарушениям речи и слуха.

5. Борьба с канцерогенами

После того, как он полезен для щитовидной железы – регулирует метаболизм и выводит токсины, – йод, вероятно, наиболее полезен как антиканцероген.Согласно журналу Natural Medicine Journal, «молекулярные эффекты йода, а также текущие эпидемиологические данные указывают на его вероятную роль в предотвращении рака благодаря его антиоксидантным, противовоспалительным, продифференцирующим и проапоптотическим эффектам».

Хотя точные механизмы, с помощью которых йод побеждает рак, еще полностью не изучены, похоже, что он сокращает раковые клетки и заставляет их убивать себя, позволяя организму заменять раковые клетки здоровыми нормальными клетками.Этот процесс особенно эффективен при раке груди.

6. Создание здоровой кожи, волос, ногтей и зубов

Неудивительно, что как важнейший ингредиент для здоровья организма йод также необходим для формирования здоровых костей, зубов, ногтей, волос и кожи. Люди, которые страдают от слабых волос или ногтей, ломкости костей или плохой кожи, могут значительно смягчить эти проблемы, регулярно добавляя йод.

Iodeal Brands Ajay-SQM производит йод, растворы йода и производные йода по всей Северной Америке и является ведущим экспертом в области йода для различных областей применения.Iodeal Brands занимает лидирующие позиции на рынке йода благодаря силе поставок и качеству продукции. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию.

Дополнительное показание йода

5 способов повседневного использования производных йода

Обычное использование йодида

5 способов сохранения здоровья сельскохозяйственных культур с помощью производных йода

Изотопы йода – обзор

Радиоактивный йод

Среди различных радиоактивных изотопов йода, ¹³¹ I является агентом выбора при лечении гиперфункции щитовидной железы. После приема внутрь радиоактивный йод полностью абсорбируется, быстро концентрируется, окисляется и организуется фолликулярными клетками щитовидной железы. Разрушение клеток щитовидной железы, производимое радиоактивным йодом, происходит в результате ионизирующего воздействия β-частиц, длина пути которых составляет 1–2 мм. В частности, 1 мкКи из ¹³¹ I удерживается на грамм ткани щитовидной железы, обеспечивая примерно 70–90 рад. Биологические эффекты радиоактивного йода включают некроз фолликулярных клеток, более короткую выживаемость и нарушение репликации неразрушенных клеток и окклюзию сосудов.В конечном итоге возникает атрофия и фиброз, а также хроническая воспалительная реакция, которая в конечном итоге может привести к недостаточности щитовидной железы.

Целью радиойодтерапии гипертиреоза является разрушение достаточного количества ткани щитовидной железы для излечения гипертиреоза одной дозой ¹³¹ I. Введенная доза рассчитывается на основе размера щитовидной железы и поглощения ¹³¹ I по следующей формуле:

DosemCi = Расчетный вес щитовидной железы, г × Планируемая доза, мкКи / г / дробное 24-хмерное поглощение радиойода.

В других центрах выдаются стандартные фиксированные дозы. Из-за ограничений радиационной безопасности в некоторых центрах, особенно в Германии, вводят повторные дозы 2–3 мКи радиоактивного йода. Общеизвестно, что небольшие железы разрушаются радиойодом легче, чем более крупные, и что токсичные аденомы или токсический многоузловой зоб обычно более радиорезистентны, чем железы Грейвса (Ma et al. , 2016).

Терапевтический эффект радиоактивного йода отсрочен, и у некоторых пациентов может потребоваться до нескольких месяцев для полного контроля гипертиреоза (Villagelin et al., 2015). Таким образом, часто используется курс антитиреоидных препаратов перед введением радиойода, особенно в случаях тяжелого тиреотоксикоза, чтобы избежать неудобств стойкого гипертиреоза. Некоторым пациентам со значительной сопутствующей патологией антитиреоидные препараты также можно назначать после радиоактивного йода, но это может снизить эффективность лечения.

Радиойодтерапия может привести к ухудшению офтальмопатии Грейвса, если она присутствует.