Полезность банана: Против депрессии и “плохого” холестерина: все о пользе и вреде бананов

Бананы при похудении: польза и вред

Бананы являются богатым источником полезных для здоровья химических соединений. К тому же, это вкусный десертный фрукт.

Плюсы банана заключаются в том, что он дает насыщение, повышает работу органов, стимулирует мозговую деятельность, поднимает настроение. Бесспорно, банан – полезный фрукт, который несет в себе пользу для организма.

С одной стороны, банан очень калорийный фрукт (на 100 г продукта примерно 100 килокалорий). Но с другой стороны, этот фрукт несет себе минимальные противопоказания и ограничения. Для худеющих людей перекус бананом станет источником энергии до основного приема пищи, главное знать меру.

Какие бананы выбрать: зеленые или желтые?

В составе бананов есть резистентный крахмал, особенно в недозрелых зеленых фруктах. Страшного в этом ничего нет, ведь этот компонент позволяет работе ЖКТ работать лучше. Отсюда вывод – бананы положительно влияют на работу кишечника.

Кроме крахмала в бананах есть пектин – клетчатка. По мере созревания плода его количество увеличивается, отчего банан становится мягким и сладким.

Также, бананы содержат в себе калий (9% суточной нормы), магний, а также витамины.

Время для поедания бананов без вреда для фигуры

Банан ни в коем случае нельзя использовать как десерт после принятия основного приема пищи. Это относится к любым разновидностям фруктов. Дело в том, что в желудке, когда фрукты и другая пища соприкасаются, начинается процесс брожения. Отсюда замечается вздутие живота.

Чтобы обойти такие неприятности, лучше использовать бананы как перекус через несколько часов после обеда. Также, их можно есть за полчаса до основного приема пищи.

Чтобы не навредить фигуре, бананы стоит есть в первой половине дня. Благодаря своему составу, фрукт поможет пробудить организм ото сна.

Также, бананы можно употреблять на полдник.

Ни в коем случае нельзя есть бананы на ночь, так как в нем содержится большое количество пектина и сахаров.

Также, отличным источником энергии станут бананы после тяжелой тренировки. Он не отразится на фигуре и отлично восполнит энергию. Важно, чтобы сумма потраченных калорий была больше калорийности банана, только в этом случае углеводы не превратятся в жир.

Банановая диета для похудения

Многие люди в погоне за красивой подтянутой фигурой и избавлением от лишних килограмм используют методы экспресс похудения. Одним из таких методов является и банановая диета. Данный вариант питания очень простой и эффективный на снижение веса. В день можно употреблять около полутора килограммов бананов, а также пить воду и несладкий чай.

Такой метод похудения позволит избавляться по одному килограмму на каждый день питания. Максимальная длительность такой диеты составляет семь дней.

При плохом самочувствии или сильном чувстве голода разрешается съесть небольшой кусочек вареного нежирного мяса, либо несколько ложек каши на воде.

Польза и вред бананов для похудения

Банан помогает справиться с лишней жидкостью в организме, поэтому те, кто употребляет эти фрукты, может попрощаться с отеками.

Также, во время диеты и тренировок организм особенно нуждается в серотине – гормоне счастья, банан поможет восполнить его.

Бананы – источник энергии, благодаря пектину и сахару в его составе. Калорийность бананов среди других фруктов намного выше, но, если употреблять их в правильном количестве, вреда для фигуры они не принесут.

Есть или не есть бананы, может дать точный ответ лишь врач, а также, организм худеющего человека. Если хочется бананов – это служит сигналом о том, что организму не хватает питательных веществ и что нужно пересмотреть свое питание.

8 полезных свойств банана для желудка

В суматохе, которая сопровождает нас сегодня каждый день, мы совершенно забываем следить за питанием, перекусываем непонятно чем, а потом желудок болит да и ощущения неприятные. А ведь нужно заботиться о своем здоровье и избегать различные болезни, а особенно сегодня уязвим желудок.

Поэтому в данной статье мы будет беседовать с Вами о полезном для желудка фрукте, который встречается на прилавках рынков и магазинов круглый год – банане. Читайте также: польза красных бананов для организма

Этот фрукт любят не только обезьяна, за свой сладость и мягкость банан занимает почетное место в нашем рационе. Его покупают на праздники, кушают на перекусы, да и если сладенького сильно хочется, то банан отлично подойдет. А это и не зря, ведь фрукт богат минералами и микроэлементами, необходимыми нашему организму, а так же очень питателен. Банан в мгновение может придать энергии и насытить организм, так что обратите свое внимание на данный фрукт.

Если Вы любите бананы, то смотрите здесь: польза банановой кожуры для кожи

Давайте начнем знакомство с этим фруктом с его состава, ведь нужно знать, с чем имеешь дело.

Химический состав банана:

• Калий. Выводит из организма лишнюю жидкость.
• Натрий и фосфор. Помогают при тяжелых умственных нагрузках, быстро восстанавливают организм.
• Кальций. Укрепляет кости, ногти и волосы.
• Железо. Повышает гемоглобин в крови, способствует нормальной циркуляции крови в организме.
• Клетчатка. Быстро насыщает организм, помогает при болезнях ЖКТ, так как обволакивает стенки желудка.
• Пектины. Выводят шлаки и токсины из организма.
• Магний. Благоприятно влияет на сердце, а так же мозговую активность.
• Вода.
• Сахар.
• Белок. Отвечает за строительство мышц и сохранение целостности тканей.
• Витамин С. Укрепляет иммунитет, повышает общий тонус.
• Витамины группы В.
• Эфирное масло.
• Каротин.
• Ниацин.

Стоит отметить, что банан очень калорийный фрукт, который при злоупотребление может поспособствовать набору лишнего веса. А еще некоторые ученые относят бананы к ягодам – это очень интересный факт.

Чем полезен банан для всего организма?

• Помощь при заболеваниях ЖКТ. Клетчатка, содержащаяся в бананах, обволакивает слизистые стенки желудка, принося облегчение людям, страдающим этим заболеванием.
• Поддерживает правильную работу иммунной системы.
• Содержит витамины, полезные для зрения.
• Улучшает пищеварение.
• Стимулирует работу поджелудочной железы.
• Позитивно влияет на репродуктивную систему.
• Регулирует водно-соляной баланс.
• Сохраняет кожу молодой.
• Снижает кровяное давление.
• Предотвращает развитие кариеса.
• Улучшает обмен веществ.
• Препятствует развитию неврологических заболеваний.
• Нормализует артериальное давление.
• Сохраняет нормальную микрофлору кишечника.

Но сегодня мы с Вами должны поговорить о благотворном влиянии банана на желудок, что же такого особенного в воздействии банана на желудок?

К сожалению, многие из нас могут столкнуться с такими заболеваниями как язва, гастрит. Это крайне  неприятные заболевания, так как они ограничивают нас в еде, а следовательно малейший отход от диеты сказывается ужасными болями, а может и поездками в больницу. Многие врачи выписывают диету при таких заболеваниях, куда включен банан, но почему?

Смотрите еще: польза для здоровья клубничного и бананового смузи

Полезные свойства бананов для желудка:

1. Банан легко усваивается организмом, и не перегружает нашу пищеварительную систему, но нужно с осторожностью подходить к выбору фрукта, так как людям, страдающим болезными пищеварительной системы, лучше подойдут твердые, слегка недоспелые бананы, так как они крепят.

2. Благодаря больше содержанию витаминов, макро- и микроэлементов банан нормализует обмен веществ и не вызывает болей, так как фактически не содержит кислот.

3. Банан благоприятно влияет на пищеварение, а тем самым и на кожу, ведь они фактически напрямую связаны.

4. Банан обволакивает стенки желудка, что приводит к более мягкому процессу пищеварения и стенки желудка не травмируются, как это может произойти, если Вы употребляете пищу с большим количеством кислот в составе.

5. Заменяет сладкую пищу, сахара, которые содержатся в сладостях очень жестко действуют на организм да и лишнему весу способствуют, желудку проще переварить банан, который содержит большое количество (22 процента) натуральных сахаров в своем составе.

6. Банан вместе с молочными продуктами снижают кислотность в желудке.

7. Бананы фактически не могут вызвать аллергию, поэтому содержащиеся в нем вещества фактически безвредны для организма, поэтому пищеварение происходит быстрее.

8. Также бананы способствуют выделению слюны и слизи, которые также ускоряют процесс пищеварения.

Обязательно загляните: 14 полезных свойств кабачка для всего организма

 Предостережения:

• Людям, которые страдают сахарным диабетом, нужно употреблять бананы осторожно, не злоупотреблять ими, так как ни содержат много сахара, что может вызвать скачок сахара в крови.
• Людям, страдающим ожирением, также нужно быть осторожными с бананами, ведь они очень калорийны, и, не зная нормы, можно ухудшить ситуацию и поправиться еще больше.
• Не злоупотребляйте бананами, ведь Вы можете столкнуться с такими недугами как метеоризм и вздутие живота.
• Отказаться от бананов следует людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, а так же ишемической болезнью.
• С осторожность бананы нужно давать детям до трех лет, так как пищеварение еще недостаточно сформировано для переваривания клетчатки, а так же возможна аллергия.
• Не употребляйте бананы с молоком, с иными молочными продуктами это даже полезно, а так Вы можете вызвать расстройство желудка.

Рекомендации:

• Когда покупаете бананы, Вы должны знать, какого эффекта Вы хотите от них получить, ведь они могут как слабить, так и крепить.
• Употребляйте бананы с молочными продуктами, кроме самого молока.
• Если хотите очистить организм, то кушайте бананы с кефиром.
• Бананы – это отличный перекус, но нужно сочетать его с белком, ведь банан содержит большое количество углеводов.
• Можете попробовать сушеные бананы, ведь они тоже полезны.

Читайте: польза бананов для сердца

Бананы – это незаменимые помощники людям, страдающим болезням пищеварительного трактов, такими как гастрит и язва. Для людей, следящих за своей фигурой, этот фрукт также будет полезен, ведь он поможет заменить сладкое и не срываться по шоколадки, которые вредны для организма. Это очень питательный продукт, который насытит Вас за считанные минуты, поэтому возьмите на заметку данный фрукт для перекусов. Но помните, что везде главное знать меру, поэтому не переусердствуйте.

Сегодня мы с Вами поговорили о таком фрукте как банан, увидели его состав, полезные свойства для  организма, а так же поговорили об удивительной пользе бананов для желудка, ну а напоследок оставили Вам предостережения и рекомендации, чтобы Вы не навредили себе и своему организму. Берегите себя и свое здоровье!

Бананы, полезность и вред бананов, состав бананов, витамины в бананах, полезные характеристики бананов, банановая диета

В нашей стране бананы уже издавна не числятся экзотичными фруктами: ведь приобрести их можно круглый год, ну и стоят они дешево. Очень отлично, что эти изумительные, сказочные фрукты может приобрести хоть какой обитатель Рф, независимо от уровня доходов и места проживания, так как бананы очень полезны.

Посреди всех фруктов, выросших в других странах, только бананы можно без опасения давать детям первого года жизни. Взрослые люди обожают брать бананы, когда нет времени на настоящий обед, а охото съесть что-то полезное, не опасаясь при всем этом перегрузить желудок.

Бананы же комфортно есть в всех критериях, даже если негде промыть руки: стоит только аккуратненько высвободить плод от комфортной «упаковки», загаданной природой, и, держа за её кончик, расслабленно съесть. Такая пища не только лишь насыщает, да и помогает организму получить энергию и огромное количество нужных веществ, также поднимает настроение.

Состав бананов, витамины в бананах, чем полезны бананы

Чем все-таки так полезны бананы? Естественно, сначала, тем, что в их много нужных нам витаминов. Важнейший витамин – С, которого достаточно много в бананах, обладает выраженным антиоксидантным действием, а означает, продлевает нашу юность и красоту. К тому же конкретно этот витамин помогает нам защищаться от зараз, которые могут преследовать человека не только лишь зимой, да и в хоть какое время года.

Находящиеся в бананах витамины группы В очень необходимы дамам, в особенности так как большая часть этих витаминов пропадает в «критические дни». А ведь витамины группы В – это наше спокойствие и уравновешенность, глубочайший и здоровый сон, незапятнанная кожа и сильные волосы.

Каротин тоже содержится в бананах, и тоже помогает нам подольше оставаться юными, попутно предохраняя от заболеваний сердца и сосудов.

Можно сказать, что бананы вообщем являются кладовой красы и здоровья: в их есть ещё и витамин Е, обеспечивающий нашим клеточкам долгую жизнь, а коже — гладкость и упругость; также и другие витамины – РР, К, холин; макроэлементы – калий, магний, кальций, натрий, фосфор; микроэлементы – марганец, цинк, селен, железо и фтор.

Психологи именуют бананы самым неопасным и смачным антидепрессантом, так как находящийся в их сладостной мякоти витамин В6 помогает вырабатываться в нашем организме серотонину, именуемому гормоном радости и играющему важную роль в работе нервной системы.

Если есть бананы раз в день, то можно запамятовать про раздражительность, стрессовость и тоску, но это не значит, что ими можно объедаться: довольно съедать 1-2 банана в денек. Такое количество позволяет восполнять в организме недочет калия, и в итоге мы преображаемся на очах: мышечные боли, напряжённость и слабость отступают, снимается вялость, возникает активность и сообразительность, приходит в норму аппетит, исчезают отёки, а кожа перестаёт шелушиться и становится гладкой.

Скандинавские учёные, исследуя связь меж употреблением бананов и завышенным давлением, сделали вывод, что ежедневное употребление этих фруктов устраняет гипертоников от необходимости повсевременно принимать лекарства. Калий крепит сердечную мышцу, потому бананы и полезны при сердечных и всех сопутствующих заболеваниях: отёках, гипертонии, сладком диабете, болезнях почек, печени и ЖКТ.

Полезность бананов для желудка разъясняется их волокнистой структурой, потому гастроэнтерологи советуют нездоровым приобретенным гастритом употреблять при обострениях только бананы, а другие фрукты исключать из рациона. Старым людям, так же, как и детям, можно есть бананы почаще, чем другим, а спортсмены могут стремительно восстанавливаться с помощью их после нагрузок, также «заряжаться» перед тренировками.

Вред бананов

А могут ли бананы быть для кого-либо вредными? Определённой категории людей бананы могут разрушить: к примеру, тем, кто живёт в очень сыром климате и при всем этом не склонен к активной жизни – у таких людей бананы могут вызвать вздутие животика, потому что они медлительно перевариваются. Таким людям не стоит есть бананы натощак, либо запивать их водой; а тем, кто перенёс инфаркт либо инфаркт, мучается варикозом либо тромбофлебитом, от потребления бананов лучше отрешиться, так как они увеличивают вязкость крови, но время от времени позволить для себя съесть пару бананов всё же можно.

Калорийность бананов

Калорий в бананах достаточно много, но они далековато не «пустые», как в выпечке из белоснежной муки, пирожных и конфетах. Потому людям, имеющим излишние килограммы и желающим от их избавиться, следует есть гораздо меньше бананов, но отрешаться от их совершенно не стоит. В особенности это касается красивых дам: 1-2 банана, съеденных впору, полностью могут посодействовать смягчить такое противное состояние, как предменструальный синдром, либо совсем его избежать.

Как избрать бананы?

Как избрать отличные, высококачественные бананы, чтоб они были и смачными, и полезными? Самый обычной метод – ориентироваться по цвету кожицы: у не плохих бананов кожица окрашена в ровненький золотисто-жёлтый цвет, а соответствующих тёмных точек на ней совершенно мало. Такие бананы можно брать и сходу есть – в их концентрация нужных веществ максимальна. Бананы с сероватой кожицей принесут не достаточно полезности, хотя и вреда от их тоже не будет. Кожица становится сероватой от переохлаждения, к примеру, при хранении либо транспортировке, а полезные характеристики при всем этом теряются.

Если плод банана очень ребристый, то это значит, что ему не дали доспеть, и сняли очень рано. Зрелый банан должен быть достаточно гладким, а его ребристость – не очень выраженной.

Покупая бананы впрок, за некоторое количество дней, проследите, чтоб их кожица была жёлтой либо жёлто-зелёной, но без тёмных точек. Такие бананы можно некое время хранить дома, но не в холодильнике, а просто в холодном тёмном месте. Бананы, приобретенные целой гроздью, лучше сохраняются, так что не стоит делить их при покупке.

Банановая диета

Наверняка, многие дамы, желающие похудеть, слышали либо знают о том, что есть банановые диеты. Естественно, они есть, и подходят сначала тем, у кого не всё в порядке с работой кишечного тракта, желудка, также тем, кому тяжело избавиться от отёков. Бананы полезны при гастрите и ожирении, гипертонии и дилеммах с кровообращением, болезнях печени, желчевыводящих путей и почек, сладком диабете и даже дизентерии.

Калорий в бананах, как мы уже произнесли, достаточно много, но их мякоть также содержит много клетчатки, натурального природного сахара, витаминов и минералов. А вот жиров в бананах совершенно не много, потому их употребление помогает понизить в организме уровень холестерина.

Благодаря всем этим свойствам при банановой диете насыщение наступает очень стремительно, мозг получает довольно глюкозы, потому депрессивные состояния, настолько нередкие при других монодиетах, при банановой диете просто невозможны.

В большинстве случаев банановую диету соблюдают в 2-ух вариантах. 1-ый вариант подразумевает употребление менее Три бананов и Три стаканов молока (кефира) в денек. Данный вариант может показаться жёстким, но, если разделять каждый банан хотя бы на Два части, запивая его малеханькой чашечкой кефира, то такая диета пройдёт полностью безболезненно. Не считая того, заместо целого фрукта можно приготовить йогурт, взбив в миксере половинку банана с кефиром либо молоком. После 3-4 дней таковой монодиеты обычно уходит до Три кг избыточного веса.

Но есть и другой вариант, который многим кажется более мягеньким, но он занимает больше времени – приблизительно неделю. В данном случае разрешается съедать в денек до 1,5 кг бананов (вес бананов считать без кожицы) и выпивать сколько угодно зелёного чая, но без сахара и подсластителей. За всю неделю можно съесть два яичка, чтоб восполнить количество белка – ведь в бананах его сильно мало. В итоге этой диеты можно похудеть на 6-7 кг.

Банановые монодиеты имеют больше плюсов, чем минусов. Минусы исключительно в том, что бананы, после того как вы целую неделю будете есть только их, могут для вас очень надоесть, и вы просто откажетесь есть их в дальнейшем. И если после выхода из таковой диеты вы сходу начнёте «вознаграждать» себя за терпение, поедая возлюбленные блюда и сладости, вы стремительно восстановите потерянные килограммы.

Плюсы в том, что бананы отлично и мягко очищают кишечный тракт, стимулируют работу почек, и при всем этом не лишают организм калия – напротив, они восполняют его припасы. Банановая диета приводит в норму обмен веществ, улучшая при всем этом состояние кожи, так что исчезают многие кожные препядствия – к примеру, угревая сыпь.

Все же, неважно какая монодиета, в том числе и банановая, всё-таки нежелательна для организма, потому что количество нужных веществ, поступающих с едой, должно быть неизменным и равновесным, ну и резкое похудение тоже не приводит к неплохим результатам.

О красе фигуры, как и о здоровье, лучше хлопотать повсевременно, а не только лишь тогда, когда для вас срочно необходимо отлично смотреться. Потому ешьте бананы всегда, и будьте здоровы, красивы и веселы!

Гатаулина Галина

Что будет с организмом, если каждый день есть банан

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 894
Источник: https://ona-znaet.ru/banani-kagdii-den

Здоровье кишечника

Один средний банан содержит 3 грамма волокна, что составляет 10% от рекомендованного ежедневного потребления. Бананы также содержат пребиотики — тип ферментируемого волокна, который питает хорошие бактерии в нашем кишечнике. Исследования показывают, что эта комбинация может улучшить пищеварение, сохранить чувство сытости на более продолжительный срок и даже помочь в потере веса, если вы будете внимательны к рациону в целом.

Фото: Instagram

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 463
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Что получит ваш организм, если вы будете его каждый день кормить бананами:

1. Вы не потолстеет от 1-2 бананов, зато подпитаете свой организм ценными веществами.
2. Банан выигрывает перед кефиром, молоком и булочкой, он лучший перекус, нежели стакан йогурта или бутерброд с колбасой.
3. Большое количество клетчатки способствует быстрому утолению голода при минимально съеденном количестве калорий.
4. Употребляя бананы, вы будете получать нужный калий, что даст возможность укрепить сердечно-сосудистую систему, позволит держать её в тонусе и снизит риски развития инфарктов и инсультов.
5. Спортсмены, кушая бананы после интенсивной тренировки, могут предотвратить появление судорог, снизить болевые ощущения в мышцах и быстрее восстановиться.
6. Бананы полезны для зрения, способствуют улучшению резкости, предотвращают снижение тонуса глазных мышц.
7. Скушав банан можно снизить кровяное давление, поэтому людям, страдающим гипертонией, рекомендуется не только каждый день есть по банану, но и всегда держать фрукт под рукой, чтобы в критический момент с его помощью понизить давление.
8. Компонентный состав бананов способствует успокоению нервной системы, если вы будете каждый день есть по банану, то станете спойнее и уравновешеннее.
9. Витамины группы В также способствуют снижению болезненных ощущений у женщин при месячных.
10. Наличие цинка в составе бананов способствует очищению кожных покровов, устранению прыщиков, сыпи и снятию раздражения с кожи.
11. При постоянном употреблении бананов улучшается состояние кожи, устраняется сухость, шелушение и обезвоженность, всё это благодаря витамину Е.
12. Употребляя по банану каждый день, вы устраните бессонницу, избавитесь от отёков, и при этом обеспечите свой организм нужными для жизнедеятельности веществами.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1734
Источник: https://polza-vred.su/chto-budet-s-organizmom-esli-kazhdyj-den-est-banan/

Бананы – доступный источник калия и марганца

Калий организму человека жизненно необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и мышц. Именно из-за нехватки калия человек ощущает судороги и дискомфорт в мышцах, ухудшается сердечная деятельность. Употребляя один банан, вы покроете 12% суточной нормы калия, поэтому так важно на ряду с другими калиесодержащими продуктами включать в рацион и бананы. Эти фрукты полезны как людям преклонного возраста, так и спортсменам, бодибилдерам, бегунам, да и всем, кто хочет поддержать своё здоровья.

Ещё в бананах содержится марганец, важный компонент, участвующих в процессах формирования косной ткани. Многие этого недооценивают, думают, что все проблемы можно решить с помощью кальция, и здесь глубоко заблуждаются. Ещё без марганца расстраивается функциональная слаженность центральной нервной системы, также данный элемент нужен для осуществления белкового обмена. Поэтому не стоит думать, что марганец не важен для организма, лучше приобретайте бананы и ликвидируйте его дефицит.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1037
Источник: https://polza-vred.su/chto-budet-s-organizmom-esli-kazhdyj-den-est-banan/

Вред и химикаты бананов

Всё что чрезмерно, то не здраво, так и с бананами, килограммами их есть не стоит, а 2-3 шт. здоровому человеку вполне можно включить в свой рацион. Но только не тем, у кого присутствует синдром раздражённого кишечника. К негативным аспектам плодов можно отнести и предрасположенность некоторых людей к аллергиям, возможным проявлениям метеоризма после употребления фруктов. Ну и частое и ненормированное употребление может стать причиной повышения вязкости крови. Это снижает скорость кровотока, усиливает симптоматику при варикозном расширении вен и может стать причиной снижения мужской потенции.

Негативное влияние на организм могут оказывать и химикаты, которые содержатся в бананах. В частности, кожура обрабатывается специальными веществами для сохранности при транспортировке. Если не мыть бананы, держать в руках, чистить, а потом отламывать, брать руками другую пищу, то можно увеличить количество токсинов в своём организме. Также сами бананы кроме полезных веществ могут содержать канцерогены (тиабендазол и хлорамизол), попадающие в плоды при их обработке от вредителей, что очень печально. Остаётся надеяться на то, что все фрукты, которые мы приобретаем, имеют сертификаты качества.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1225
Источник: https://polza-vred. su/chto-budet-s-organizmom-esli-kazhdyj-den-est-banan/

…И фитнес-восстановление

С другой стороны, бананы могут быть невероятно полезны после тренировки. В небольшом исследовании 2018 года, опубликованном в журнале PLOS One, было установлено, что некоторые соединения и фитохимикаты в бананах способны эффективно снимать воспаления в организме, вызванные физическими нагрузками. То есть, потенциально бананы могут снять или свести к минимуму болезненность мышц после упражнений — и это тоже важно учитывать.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 452
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Работа сердца

Еще один бонус калия — тот факт, что минерал жизненно необходим нашему сердцу. Исследования показывают, что употребление большого количества калия связано со значительно более низким уровнем артериального давления и снижением риска инсульта. Это, говорят ученые, становится возможным потому, что калий помогает вывести излишек натрия из организма. А именно большое количество натрия, как мы знаем, является фактором риска в смысле возникновения сердечных болезней.

Фото: Instagram

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 496
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Похудение

У бананов, если вы вдруг не знали, есть очень мощное кулинарно-диетическое преимущество. Дело в том, что ими можно заменить сахар почти в любом рецепте, получив не просто искомую сладость, но заряд витаминов и минералов. Особенно хороши бананы в выпечке, говорят гастроэнтузиасты, добавляя, что ей они придают не только мягкую сладость, но также неповторимую текстуру и, что самое главное (поскольку запах определяет вкус блюда), невероятный банановый аромат.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 470
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Витамин B6

Хотя витамин B6 и не находится в центре внимания так же часто, как витамины A, E и B12, он все еще нужен нашему телу. Бананы содержат почти треть рекомендуемой суточной нормы B6, необходимой для нормального развития плода во время беременности и оптимального протекания разного рода ферментных реакций, связанных с метаболизмом. Врачи говорят, что большинство людей недополучают витамин B6. Вот почему присутствие в рационе продуктов с ним (не только бананы, но также отруби, коричневый рис, ржаная мука) очень важно.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 529
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Контроль над аппетитом

К сожалению, не существует продуктов с отрицательной калорийностью. Но существуют, и это уже к счастью, продукты, способные взять под контроль наш разыгравшийся аппетит. Бананы содержат тип волокна, называемый устойчивым крахмалом, который, по-видимому, помогает людям потреблять меньше калорий, говорят ученые. В то время как для понимания этой связи необходимо больше исследований, один средний банан, содержащий около 100 калорий, отлично насыщает за счет высокого содержания волокон. Так что если вы не успеваете позавтракать или пообедать — сделайте ставку на банан. Только, пожалуйста, не пропускайте приемы пищи слишком часто.

Фото: Instagram

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 673
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Функция почек

В ходе исследования, в котором приняли участие 61 000 шведских женщин, было обнаружено, что участницы, которые ели много фруктов и овощей (более 75 порций в месяц, примерно три порции в день) имели самый низкий риск развития карциномы почек. Когда исследователи рассматривали фрукты отдельно, то бананы, как оказалось, имели наиболее выраженный эффект из-за высокой концентрации в них фенолов (соединений с антиоксидантными эффектами).

Еще одно крупное исследование, проведенное с участием 90 000 женщин, также показало, что те из них, кто потреблял более 4099 мг калия ежедневно, имели на 35% меньший риск возникновения камней в почках. Авторы предполагают, что это происходит из-за способности калия справляться с избытком кальция в организме. Но звучит, согласитесь, в любом случае впечатляюще.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 860
Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 16151
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

1. https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/zdorove-serdtsa-i-pochek-uspehi-v-sporte-i-pohudenii-10-prichin-est-banany-kazhdyj-den/: использовано 9 блоков из 11, кол-во символов 4966 (31%)
2. https://polza-vred.su/chto-budet-s-organizmom-esli-kazhdyj-den-est-banan/: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 7232 (45%)
3. https://ona-znaet.ru/banani-kagdii-den: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3953 (24%)

Все о бананах | Производители, где они выросли и почему они важны

Латинская Америка …

доминирует в мировой экономике экспорта бананов. Плод представляет собой важный источник дохода для этих стран. Страны Латинской Америки экспортируют свою продукцию в Европу, Северную Америку, Россию и, совсем недавно, в Китай. Большинство бананов и ананасов в Европе поступает из стран Латинской Америки, таких как Эквадор, который является крупнейшим в мире экспортером бананов, Коста-Рика, которая является крупнейшим в мире экспортером ананасов, и Колумбия.В последние годы Гватемала быстро расширилась и обогнала Колумбию по объемам экспорта. Он считается крупнейшим источником бананов для Северной Америки, на который приходится почти 40% импорта США.

Крупносерийное производство

Обычно бананы Центральной Америки выращивают на крупных монокультурных плантациях, каждая из которых занимает несколько сотен гектаров. Эта форма производства использует высокие уровни химических веществ для повышения урожайности. Условия труда могут быть очень плохими, работники должны работать долгие часы за заработную плату, недостаточную для удовлетворения основных потребностей. Права на свободную ассоциацию и ведение коллективных переговоров часто отрицаются, а «разрушение профсоюзов» является обычным явлением в регионе. Крупные плантации также часто несут ответственность за разрушительное воздействие на окружающую среду.

Эквадор, Колумбия и Перу — единственные страны среди крупных латиноамериканских экспортеров, в которых мелкие фермеры, выращивающие бананы, все еще экспортируют бананы наряду с крупными плантациями. По всей Южной Америке, и особенно в Перу, около 10 000 мелких фермеров продают свою продукцию на мировой рынок, часто благодаря органической сертификации и сертификации Fairtrade.В Эквадоре мелкие землевладельцы часто выполняют своего рода буферную функцию для крупных экспортеров бананов: они покупают у мелких производителей, когда спрос на международном рынке высок, но если спрос снижается, мелкие производители часто вынуждены продавать свою продукцию. в убыток.

Карибы …

Бананы

часто производятся на небольших семейных фермах и средних плантациях с использованием более устойчивых методов производства, чем на крупных монокультурных плантациях в Латинской Америке. В крупнейшей стране-экспортере Карибского бассейна, Доминиканской Республике, есть мелкие фермеры, средние и даже несколько крупных плантаций, хотя около двух третей выращиваются органическим путем.

Торговля бананами имеет решающее значение для экономики Карибского региона. Банановые плантации были основаны англичанами более 60 лет назад. Однако за последние двадцать пять лет доля Наветренных островов на рынке бананов Великобритании упала с более чем половины до всего 1%, а количество фермеров сократилось с 27 000 до нескольких сотен, экспортирующих бананы из Сент-Люсии.Конкуренция с крупными плантациями по производству «дешевых» бананов в Латинской Америке в сочетании с серией сильных ураганов имела серьезные социальные и экономические последствия для Наветренных островов.

Хотя большинство бананов Windwards производится в соответствии с условиями Fairtrade, объемы производства в настоящее время слишком малы, чтобы оказывать такое же положительное влияние на сельские общины, какое они имели в первое десятилетие 21-го века.

На Ямайке серия стихийных бедствий положила конец экспортной промышленности, и теперь фермеры производят продукцию для местной перерабатывающей промышленности.

Промышленность Доминиканской Республики увеличилась более чем вдвое за последнее десятилетие, и в настоящее время в ней занято более 30 000 человек, большинство из которых являются мигрантами из соседнего Гаити.

Африка …

Почти все африканские страны производят значительное количество бананов и плантанов, но лишь немногие экспортируют свежие десертные бананы. Страны Западной и Центральной Африки — Кот-д’Ивуар, Гана и Камерун — производят почти весь экспорт бананов из Африки.Производство в этом регионе быстро росло за последние 20 лет. Подавляющее большинство этих бананов продается в Европе, в основном во Франции и Великобритании.

В 2005 году французская компания Compagnie Fruitière инвестировала в новую крупную плантацию в Гане, наряду с независимой плантацией Fairtrade, которая уже работала. Недавно к ним присоединилась третья (кувейтская) компания. Практически все работники банановой промышленности в Гане состоят в профсоюзе, и в обеих компаниях действуют коллективные договоры.

В Кот-д’Ивуаре (Берег Слоновой Кости) крупные и средние плантации находятся в руках либо французской транснациональной компании Compagnie Fruitière, либо других французских карибских и бельгийских компаний.

В обеих этих странах профсоюзы относительно слабы и разобщены, но создали координирующие платформы в крупнейших компаниях. Однако профсоюзы пока не ведут прямых переговоров с банановыми компаниями, поскольку заработная плата определяется на уровне всего сельскохозяйственного сектора.В результате разрыв между заработком многих работников и прожиточным минимумом является существенным.

В Камеруне три крупных плантации принадлежат государству (в настоящее время не экспортируют из-за кризиса в англоязычном юго-западном регионе), Compagnie Frutière и небольшой национальной компании.

Выращивание бананов – Как выращивать банановые растения и его преимущества.

Банан — съедобное цветущее растение, произрастающее в странах Австралии, Америки, Европы, Китая и Южной Азии.Размер (длинный и изогнутый), цвет и твердость плодов разнообразны. Он богат крахмалом и покрыт зеленой, желтой, коричневой или красной кожурой. Растения достигают высоты около 5 метров и могут расти на самых разных почвах. Листья состоят из черешка и пластинки.

Листья банана большие, гибкие и декоративные. Их используют в тропических и субтропических регионах для заворачивания, приготовления и подачи пищи. Плоды можно есть или делать сок. Его также можно использовать в мороженом, печенье, пирогах, молочных коктейлях, вареньях, смузи, а также в рецептах приготовления.

Выращивание бананов не требует больших усилий, но когда вы начнете, вам нужно правильно знать несколько вещей…

Преимущества выращивания банановых растений

• Из них получаются отличные ветрозащитные экраны или экраны
• Они могут держать солнце на солнечной западной стороне
• Вода и питательные вещества используются в канализации
• Листьями можно кормить лошадей, коров и других травоядных
• Из высушенных остатков ствола можно делать корзины и матрасы.

Но когда я осматриваю сады друзей, я вижу довольно грустные банановые растения, растущие там.

Как растут бананы?

Бананы, хотя их часто называют банановыми пальмами, на самом деле не деревья, и даже не пальмы.

Банановые стволы — это все стебли семян, которые обернуты друг вокруг друга. Новые листья начинают расти в помещении, под полом. Они выталкивают середину и выходят из сердца короны. Так цветок превращается в гроздь бананов.

Вот серия фотографий, демонстрирующих, как впервые появляется цветок и как бананы появляются и скручиваются к свету.

Чтобы вырастить банановое растение и произвести гроздь бананов, требуется около девяти месяцев. Затем мать растения погибает. Но вокруг основания много сосунков или детенышей, маленьких растений-детенышей.

У основания бананового растения под землей есть большое корневище, называемое клубнелуковицей. В корневище много точек роста, и они превращаются в новые присоски/детеныши. Отростки можно удалить и пересадить, а материнское растение заменить одним или двумя.

Итак, теперь, когда у вас во дворе растут бананы, вы знаете, что делать, но с чего начать?

Как начать выращивать банановые растения?

Сначала вы должны убедиться, что вы действительно можете выращивать бананы, где бы вы ни находились.

Вам нужен субтропический климат, жаркий или холодный. Бананы могут выдерживать сильную жару, но им не нравится, если в них достаточно воды.Кратковременно они могут переносить прохладную погоду, но и этого не любят. Они перестают расти только ниже 14 ° C (57 ° F).

Если температура упадет еще ниже, плоды пострадают, кожица станет сероватой, а листья пожелтеют. Мороз убивает надземное растение, но оно может выжить и повторно пустить клубнелуковицу.

Для выращивания бананов идеальный температурный диапазон составляет около 26–30 °C (78–86 °F).

Чтобы вырастить бананы, нужно много воды. Огромные мягкие листья немного испаряются, и их запас должен быть сохранен. Бананы также должны быть комфортными при высокой влажности.

Где бы я ни жил, производители бананов опрыскивают свои растения разбрызгивателями два или три раза в день, чтобы поддерживать влажность банановых плантаций!

Вам нужна очень богатая почва. Если вы не начинаете с хорошей почвы, сделайте ее. Прежде чем сажать бананы, добавьте много-много компоста и куриного помета. Не помешает и древесная зола для дополнительного калия. Затем очень густо замульчируйте их. И продолжайте мульчировать и подкармливать их!

И вам нужно место, чтобы вместе вы могли посадить их достаточно.Бананы нуждаются в защите от ветра. Совместное выращивание большого количества банановых растений повышает влажность в центре, немного меняет температуру, затеняет и охлаждает стволы. Вы не хотите готовить средне формирующийся цветок…

Если у вас есть возможность, посмотрите где-нибудь на коммерческой банановой плантации. Крайние ряды всегда выглядят грустно, особенно с западной стороны. Внутри растут лучшие бананы.

Вы должны сажать бананы блоками или группами, а не отдельными рядами и уж точно не отдельными растениями.Вы можете вырастить несколько банановых растений вместе, если у вас очень мало места, и вырастить что-то еще снаружи, чтобы защитить их. Но если вы хотите, чтобы они были счастливы, вы должны дать им защищенную среду джунглей.

Банановые растения, такие как:

• Темные, глубокие, плодородные почвы.
• Много органики и мульчи. Просто сложите это.
• Много калия и азота.
• Стабильная вода, не слишком горячая и не слишком холодная.
• В земле и в воздухе устойчивая влажность.

Банановые растения не любят:

• Сильный ветер.
• Сильный холод или жара.
• Будь голоден или жаждет.
• Быть одному и быть разоблаченным.

Культивируемые сорта бананов

Cavendish — это вид супермаркета, который вы знаете. Когда вы живете в регионе, где выращивают бананы, именно этот сорт вы видите на плантациях. Это твердое растение, которое дает тяжелые грозди большого размера.

Дамские пальчики – это очень высокие и стройные растения с более мелкими и сладкими плодами. Садоводы часто выращивают их как декоративные растения с бонусом за маленькие плоды.

Красные бананы: Существует много видов оранжевых бананов, поэтому у них есть две общие черты: они выглядят очень круто и, как правило, имеют более сладкий вкус из семейства банановых. Используйте их сразу и добавляйте в кастрюли, но они готовы к употреблению, когда станут красными!

Подорожники — бананы, которые готовятся.Они более сухие и крахмалистые. Вы используете их, такие же желтые, как лук, и вкус у них такой же.
Восемьдесят процентов бананов в мире составляют бананы! Во многих тропических странах они являются важным основным продуктом питания.

Есть много других экзотических сортов, но наиболее известными и широко выращиваемыми являются вышеперечисленные.

То, что я объясню ниже, и большинство изображений на этой странице относятся к бананам Кавендиш, но это предложение также относится ко всем другим сортам.

Можно ли есть банановое дерево?

Банан — съедобный фрукт, производимый крупными цветковыми растениями семейства Муса.Плоды, а также банановые листья съедобны и не могут быть вредными. В некоторых странах бананы, используемые для приготовления пищи, называются бананами, а листья служат обертками для приготовления риса, мяса и других продуктов.

Цветок банана и фрукты

Банановые цветы с плотно упакованными лепестками и белыми трубчатыми цветами доступны в цветах от красно-оранжевого до темно-фиолетового. На верхушке растения появляется большой конусообразный цветонос. Кожистое покрытие покрывает эти многочисленные цветки.По мере цветения раскрываются белые цветы, а затем маленькие бананы. Банановые растения лучше удалить и пересадить после производства банановых плодов.

Вредители и болезни

Выявление вредителей и болезней может помочь контролировать и поддерживать рост банановых деревьев. Рост растений нарушается такими вредителями, как тля, гусеница, паутинный клещ, плодовая муха, щитовка и ржавчинный трипс. Из-за нехватки питательных веществ, к которым относятся недостаточное количество солнечного света, полива, почвы и удобрений, развиваются такие болезни, как корневая гниль, пятнистость листьев, листовая ржавчина и панамская болезнь.

Чтобы защитить банановые деревья от вредителей и болезней, поддерживать хорошую дренажную систему и бороться с сорняками. Вы также можете использовать органические методы, такие как внесение в почву растения яичной скорлупы, английской соли, пищевой соды и уксуса.

Удобрения

Для стимулирования роста растений используйте органические удобрения, богатые магнием, калием и азотом. Смешайте и посыпьте удобрение водой на растения или почву. Удобряйте растение один раз в месяц, обеспечивая рост растения питательными веществами и минералами.

Сбор урожая

Плоды созревают от посева до сбора урожая в течение 9-12 месяцев, в зависимости от сорта банана. Обрезая стебель, полный зеленых бананов, вы можете собирать бананы. Поместите их в прохладное темное место, чтобы они пожелтели, или подождите, пока плоды пожелтеют, чтобы съесть их сразу после сбора.

Посадка банановых культур

Из семян обычные бананы не вырастишь. Эти банановые растения, как и дикие бананы, не дают жизнеспособных семян.

Лучше всего начать с сосунков или щенков, упомянутых выше.Кто-нибудь знает, кто выращивает бананы? Поговорите с ними. Каждое банановое растение производит намного больше присосок, чем вам нужно, поэтому обычно людям есть, что раздать.

С сильнорослых растений банана берут только побеги. Присоски должны иметь маленькие листья в форме копья и быть предпочтительно около четырех футов высотой. Меньшие присоски будут плодоносить дольше, а меньшие будут первой гроздью бананов.

Острой лопатой срежьте присоску с основного растения банана.Срежьте между отростком и взрослым растением. Вы должны срезать клубнелуковицу. Это не так быстро.

Убедитесь, что у вас есть хороший кусок клубнелуковицы и много корней. Отрежьте верхнюю часть присоски, чтобы уменьшить испарение, пока вы перемещаете ее и обустраиваете в своем новом доме.
Помните, в нижней части бананового растения находится точка роста. Сосунка можно обезглавить. Он снова вырастет.

Другой метод заключается в том, чтобы выкопать и разрезать часть корневища на части. Можно посадить любой кусок, у которого есть глаз и который вырастет в банановое растение.Тем не менее, это занимает больше времени, чем рост присосок бананов.

На своем хорошо подготовленном банановом поле посадите свои биты или отростки, выдерживая между ними от двух до пяти метров.

Формат зависит от интервала. В блоке из нескольких двойных рядов растут мои бананы. Расстояние составляет два-три метра в двойных столбцах, теперь с двумя растениями в каждой позиции, исходными отпрысками растения. Между моими двойными колоннами четыре-пять метров.

У меня также есть банановый круг вокруг летнего душа с максимум двумя метрами между растениями, и они растут бессистемно.
Если у вас есть только один куст из нескольких банановых растений, вы можете поставить их вместе еще ближе.

Держите ваши банановые растения влажными в первые дни, но не слишком, иначе они могут загнить. У них еще нет листьев для испарения воды, поэтому они ни в чем не нуждаются.

Выращивание банановых фруктов

Примерно через шесть месяцев, в зависимости от погоды, вы можете увидеть свой первый цветок. Оставьте листья вокруг него, особенно тот, который защищает верхний изгиб стебля от солнечных ожогов!

Под каждым раскрывается «рука» банана, а фиолетовые лепестки цветка скручиваются и опадают.Каждый банан — это палец.

Цветок банана

С четырьмя с половиной или более полными руками вы можете получить что угодно. Затем под следующим лепестком вы увидите стрелочку с крошечными причинами для бананов. Это пальцы человека.

Очищать и опускать только мужские руки. Остался только черенок. В конечном итоге он достигнет земли, если вы позволите ему расшириться.

Многие ломают «колокольчик» (завершающий пучок пурпурных лепестков) примерно на 15 см ниже последней женской стороны.Таким образом, банановое растение вкладывает свои ресурсы и резервы в выращивание больших бананов, а не короткой линии. Некоторые из нижних женских рук также обрезаются коммерческими производителями бананов, чтобы оставшиеся бананы вырастали больше.

Хорошо, тогда терпеливо ждите еще как минимум два месяца.

Если ваше банановое растение не очень твердое или не очень прямое, вам может потребоваться подпереть гроздь бананов, потому что она становится очень тяжелой, и гроздь может отломиться или упасть на все растение.

Приличной опорой с U-образным крючком на конце была бы длинная ручка.Но эту работу также можно выполнить с помощью достаточно длинной панели или столба. Я оставляю это на вашу изобретательность.

Если они выглядят хорошо округлыми с ребрами, бананы готовы к сбору , а маленькие цветки на конце чистые и быстро стираются. Вы можете собрать их сейчас, зеленые, и они начнут созревать, как только вы их соберете, независимо от их размера.

Они также наконец-то вырастут на связке и вкусят лучшие из этих бананов. Тем не менее, они созревают очень быстро, когда начинают, быстрее, чем вы можете их съесть или использовать.Таким образом, вы можете отрезать лучшие руки немного раньше и также созреть на кухонной скамейке.

Если вам нужно защитить его от опоссумов, птиц или других преступников, вы также можете срезать всю связку и повесить ее где-нибудь. Но тогда все бананы созреют сразу! Так что будьте готовы.

Очистив и заморозив бананы, вы можете сохранить их для использования в кулинарии и выпечке. А, чтобы их перестали кормить, чистят, разрезают вдоль пополам и сушат.

Остальная часть растения быстро погибнет, как только будет сорвана гроздь. Разрежьте его на землю, бросьте в какой-нибудь кал, и дайте следующему присоску вырасти, пока все бананы будут переработаны.

Чтобы защитить бананы от вредителей, жуков, солнечных ожогов и мародеров, коммерческие производители бананов используют крышки для связок (пластиковые пакеты, открывающиеся с обоих концов, которые надеваются на гроздь и прикрепляются сверху). В сельском магазине вы можете попытаться купить эти мешки или выпросить у производителя.

Раньше я упаковывал свои бананы в пакеты (трудно избавиться от привычки после четырех лет коммерческой работы на плантациях), но я больше не беспокоюсь.Даже если птицы получат немного, для меня, цыплят, собаки и всех друзей и их семей, все равно останется более чем достаточно, чтобы заморозить и очистить… Так почему бы не поделиться щедростью с дикими птицами (или кенгуру), как Что ж!

Лечебные свойства бананового растения / бананового дерева

Бананы обладают многими целебными и лечебными свойствами:

• Высокое содержание железа в бананах увеличивает выработку гемоглобина в крови, поэтому они очень хороши при анемии.

• Они регулируют перистальтику кишечника – будь то запор или диарея. Наши старшие считали, что употребление банана после каждого приема пищи значительно улучшает пищеварение.
• Когда вы страдаете от похмелья, молочный банановый коктейль с медом может принести вам огромное облегчение. Холодное молоко успокаивает слизистую оболочку желудка, а бананы с медом повышают уровень сахара в крови.

• Бананы чрезвычайно полезны для студентов, так как богатый источник калия может сделать человека очень внимательным; этот фрукт часто называют тоником для мозга
• Бананы хорошо подходят в качестве перекуса для людей с высоким кровяным давлением, поскольку они полезны при низком уровне соли.
• Бананы полезны тем, кто страдает депрессией, так как они содержат белок серотонин, который также называют гормоном счастья, так как он делает человека счастливым и расслабленным.
• Бананы можно часто есть для лечения язв, поскольку они нейтрализуют кислотность в желудке. Этот мягкий и гладкий фрукт не может раздражать стенки желудка.
• Беременным женщинам, страдающим от утренней тошноты, употребление бананов между приемами пищи очень помогает при тошноте в желудке.

• Бананы помогают бросить курить, так как этот фрукт богат витаминами С, А, В6 и В12. Бананы также содержат калий и магний, которые помогают организму восстановиться после никотиновой абстиненции.
• Бананы обладают антацидным действием, поэтому люди, страдающие от изжоги, получают облегчение от употребления банана.
• Калий – жизненно важный минерал, который нормализует сердцебиение, регулируя водный баланс организма. Поскольку банан является богатым источником калия, он восстанавливает баланс жидкости в организме.
• Для тех, кто следит за фигурой, банан — отличная закуска вместо чипсов и шоколада. Исследование показало, что тяга к еде во время напряженной работы может быть утолена безопасным и здоровым образом, если есть банан каждые 2-3 часа, так как это пища с высоким содержанием углеводов, которая контролирует уровень сахара в крови.
• Обычно к бородавкам приклеивают кожуру банана с желтой стороной сверху. Он сморщится и отвалится.
• Кожурой банана можно натирать место укуса комара с хорошим эффектом, прекращается ощущение жжения и уменьшается опухоль.
• Пюре из спелого банана, нанесенное на лицо, прекрасно увлажняет и питает уставшую и сухую кожу.

Стебель банана:

При сборе грозди бананов ствол/дерево срезается. Нежный внутренний стебель используется в пищу, а также обладает многими лечебными свойствами.

Слои твердого внешнего стебля удаляются, и используется только нежный внутренний стебель. Он очень волокнистый, поэтому волокно нити приходится очищать. Стебель нарезают на мелкие кусочки и замачивают в пахте или разбавленном йогурте на полчаса.В южных частях Индии его готовят как овощ и едят вместе с рисом.

Стебель банана содержит клетчатку, которая очень полезна для тех, кто участвует в программе по снижению веса. Это также богатый источник калия и витамина B6, который помогает в производстве инсулина и гемоглобина. Употребление стеблей банана раз в неделю позволяет контролировать высокое кровяное давление. Стебель банана также поддерживает баланс жидкости в организме. Это мочегонное средство, которое способствует детоксикации организма. Распространено мнение, что употребление в пищу банановых стеблей очень полезно при камнях в почках.

Цветок банана:

Цветок банана растет на конце грозди бананов. Это листовая шишка бордового цвета с кремовыми соцветиями внутри. Эти соцветия должны быть хорошо очищены, прежде чем они будут приготовлены как овощ. Цветок банана богат витаминами, флавоноидами и белками. Цветок использовался в народной медицине для лечения бронхита, запоров и язвенной болезни. Облегчает менструальные спазмы. Экстракты цветков банана обладают антиоксидантными свойствами, которые предотвращают воздействие свободных радикалов и контролируют повреждение клеток и тканей.

Листья банановых растений:

В Индии и Азии банановые листья используются как алюминиевая фольга. Они используются для упаковки продуктов перед приготовлением на пару и приготовлением на гриле. Из листьев получаются отличные блюда, а еда, подаваемая на этих листьях, очень вкусная. Листья не едят, но при приготовлении пищи на пару некоторые полифенолы передаются пище.

Бананы с красной кожурой:

Кожура этого типа бананов темно-красного цвета, и они более пухлые, чем обычные бананы.Они также очень питательны — содержание витамина С зависит от того, насколько красный банан. Содержание калия высокое – примерно как в желтых бананах. Вкус красных бананов уникален, они вкусные и редкие.

Бананы, сырые

Пищевая ценность “Банан сырой” на 100 грамм:

Болезни и вредители, описание, использование, размножение

Описание

Банановое растение, Musa paradisiaca , является крупнейшим травянистым многолетним растением в мире и принадлежит к семейству Musaceae.Его выращивают из-за мясистых изогнутых банановых плодов. Растение высокое, тропическое, древовидное, с прочным основным псевдостеблем (не настоящий стебель, так как он состоит из скрученных оснований листьев) с листьями, расположенными по спирали наверху. Листья крупные, с ярко выраженной центральной жилкой и хорошо заметными жилками. Они могут достигать до 2,7 м (8,9 футов) в длину и до 0,6 м (2,0 фута) в ширину. Каждый псевдостебель производит группу цветов, которые также можно назвать «банановым сердцем», из которых плоды развиваются в виде свисающего гроздья.Плоды банана состоят из защитного внешнего слоя или кожуры с многочисленными длинными тонкими нитями, которые проходят между кожицей и съедобной внутренней частью. Семена представляют собой крошечные черные пятнышки, проходящие через центр плода. На коммерческих плантациях родительское банановое растение погибает после сбора урожая и заменяется дочерним растением. Однако при правильном уходе плантация может расти 25 и более лет. Деревья могут достигать высоты от 2 до 9 м (6,6–29,5 футов). Бананы также могут называться плантанами, а культивируемые сорта происходят от предков, происходящих с Малайзийского полуострова, Новой Гвинеи и Юго-Восточной Азии.

Банановая плантация, Гавайи

Банановые растения

Развивающая гроздь бананов

Собранные спелые бананы

Цветок банана

Банановая гроздь крупным планом

Гроздь бананов, растущих на дереве

Крупный план бананового листа

Банановые растения

Использование

Плоды являются наиболее широко используемой частью растения, и их можно есть свежими, готовить или перерабатывать в крахмал, чипсы, пюре, пиво, уксус или обезвоживать для производства сухофруктов. Плоды также можно перерабатывать в муку, которая используется в выпечке, супах или напитках. Цветки растения можно использовать как овощ. Свежие листья имеют высокое содержание белка и их можно скармливать крупному рогатому скоту. Другие области применения листьев включают полировку полов, облицовку горшков или упаковку продуктов.

Распространение

Основные требования
Бананы лучше всего растут в жарком и влажном климате, для выживания им требуется не менее 1000 мм (39,4 дюйма) осадков в год, и они нуждаются в большом количестве света.Банановые растения оптимально растут при температуре 27 ° C (98,6 ° F) и требуют глубокой почвы, богатой органическими веществами, хорошо дренируемой и хорошо аэрируемой. Растения будут оптимально расти в почве с рН от 5,5 до 7,0. Молодые растения банана очень чувствительны к ветру, и рекомендуется сажать их в достаточном укрытии или в блоке, чтобы растения защищали друг друга.

Присоски
Банановые растения размножают вегетативно, чаще всего из отпрысков (побегов, которые растут из почки у основания растения) или из клубнелуковиц (подземные луковицы, известные как корневища). Использование целых клубнелуковиц очень трудоемко, поэтому их чаще выращивают из небольших кусочков клубнелуковиц. Есть три разных типа банановых присосок, которые производятся материнским растением; девы, сосунки с мечом и сосунки с водой. Девичья голова имеет большой псевдостебель, который не дает плодов. Меченосцы имеют узкое основание, короткий псевдостебель и узкие пластинчатые листья. Когда они созревают, они дают здоровые, плодотворные псевдостебли. Водяные присоски имеют короткие псевдостебли и широкие листья. Водяные присоски не сильно прикреплены к корневищу и обычно дают более слабые растения и меньше плодов.Девичьи головы и большие присоски-мечи предпочтительнее водяных присосок.

Посадка
Желаемые части растения обычно сажают на глубину 30–60 см (11,8–23,6 дюйма) в почву, и обычно их следует высаживать в конце засушливого сезона или в начале сезона дождей. Расстояние между растениями зависит от сорта высаживаемого растения. Требуется частая прополка, пока растения не станут достаточно высокими, чтобы затенять конкурирующие растения, и ее следует начинать примерно через 6 недель после посадки. Банановые растения быстро растут и требуют частого добавления питательных веществ, а также дополнительного орошения в засушливый сезон.Банан часто выращивают вместе с другими культурными растениями с аналогичными требованиями, молодые растения банана действительно являются отличными «кормилицами» для других культур, таких как папайя или какао, которые можно выращивать очень близко к молодым бананам.

Обрезка бананового растения

Обрезка бананового растения

Ссылки

Справочник CABI по защите растений. (2008). Технический паспорт Мусы. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/35124. [По состоянию на 14 ноября]. Требуется платная подписка .

Крейн, Дж. Х., Балерди, К. Ф. и Магуайр, И. (2008). Бананы, растущие в домашнем ландшафте Флориды. Расширение МФСА Университета Флориды. Доступно по адресу: http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/MG/MG04000. pdf. [По состоянию на 6 ноября 14]. Свободный доступ .

Плетц, Р. К., Зентмайер, Г. А., Нисидзима, В. Т., Рорбах, К. Г. и Ор, Х. Д. (редакторы) (1994). Сборник тропических фруктовых болезней.Издательство Американского фитопатологического общества. Доступно по адресу: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/41620.aspx. Можно приобрести в APS Press .

Солс, Дж. (2003). Выращивание бананов. Техасское кооперативное расширение, Техасский университет A&M, Колледж-Стейшн, Техас. Доступно по адресу: http://aggie-horticulture.tamu.edu/newsletters/hortupdate/hortupdate_archives/2003/apr03/art4apr.htm. [По состоянию на 6 ноября 14]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибки

антракноз

Colletotrichum musae

Colletotrichum симптом и спороношение

Симптомы антракноза

Антракноз бананов

Антракноз на банане

Симптом антракноза

Антракноз на банановых плодах

Симптомы

Коричневые пятна на кожуре плодов; большие участки от коричневого до черного; черные пятна на зеленых плодах.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Плоды, произведенные в промышленных масштабах, перед отправкой необходимо вымыть и окунуть в фунгицид; защитить плоды от повреждений; удалите части цветка, на которых может быть грибок.

Банановая крапинка
Mycosphaerella musae

Симптомы

Причина

Комментарии

Черная сигатока (Черная полоса листьев)

Mycosphaerella fijiensis

Растение, зараженное черной сигатокой

сильное поражение листьев болезнью черной сигатоки

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Симптомы черной сигатоки

Симптомы

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Зараженный лист

Поражения, вызванные болезнью черной сигатоки.

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Симптомы черной сигатоки на банановой листве

Симптомы

Красные/коричневые пятна или пятна на нижней или верхней стороне листьев; пятна с темной или желтой каймой и серым центром; отмирание листовой поверхности; связка не развивается

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Экспортным плантациям может потребоваться регулярное применение фунгицидов; увеличить расстояние между растениями, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить влажность; удалить листья со старыми пятнами

Сигарная гниль

Verticillium fructigena
Trachysphaera theobromae

Банановые пальцы, зараженные гнилью концов сигар

Бананы, пораженные гнилью на концах сигар

Начальные симптомы гниения кончика сигары

Гниль на кончике сигары

Симптомы гниения кончика сигары (первоначальная инфекция)

Палец с признаками гниения кончика сигары

Симптомы

Кончики пальцев вначале начинают темнеть и сморщиваться; на кончиках пальцев появляется темная гниль; если присутствуют грибы Verticillium, то гниль обычно сухая, а кончики мумифицируются, если присутствует Trachysphaera, гниль покрывается белыми спорами, что придает пальцам пепельный вид, характерный для гнили на концах сигар.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Зараженные цветы следует удалить с растения; связки должны быть упакованы с использованием перфорированного полиэтилена; химический контроль может быть необходим в случае серьезного заражения.

Пятнистость листьев корданы

Cordana musae

Зараженный лист

Симптомы пятнистости листьев корданы

Повреждение пятнистостью листьев Cordana

Симптомы, вызванные пятнистостью листьев корданы

Cordana пятнистость листьев банана, вызываемая Cordana musae.

Симптомы пятнистости листьев Cordana

Пятнистость листьев Cordana на банановом листе

Пятнистость листьев Cordana

Симптомы

Сначала на нижних листьях появляются овальные желтые или бледно-коричневые пятна по краям листа.По мере развития болезни центральная мертво-коричневая область пятен покрывается концентрической зональностью, окруженной желтым ореолом. Отдельные пятна могут сливаться вместе, образуя обширную зону некроза.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Удалите все зараженные листья и сожгите их. Если заболевание сильное, опрыскайте фунгицидами на основе меди.

Панамская болезнь (фузариозное увядание)

Fusarium oxysporum f.сп. кубенс

Хлороз листьев от фузариозного увядания

Фузариозное увядание, обесцвеченный сосудистый пучок банана

Симптомы панамской болезни на банане

Расщепление корневища, вызванное фузариозным увяданием

Пожелтение листьев, вызванное фузариозом

Увядание, вызванное панамской болезнью

Внутренний некроз внутри псевдостебля

Расщепление псевдостебля из-за заражения фузариозом

Симптомы панамской болезни на банане

Симптомы

Грибок поражает корни и растет внутри сосудов ксилемы, что, в свою очередь, блокирует поступление питательных веществ и воды к растению. Мы можем видеть красновато-коричневое обесцвечивание сосудистой ткани по разрезанным открывающимся корневищам и псевдостеблям.
Надземные симптомы: пожелтение старых листьев; расщепление листовых влагалищ; листья увядают и коробятся; гибель всего купола.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Используйте свободные от болезней посадочные материалы; в настоящее время нет эффективного лечения после заражения растений.

корневая гниль

Erwinia carotovora
Erwinia chrysanthemi

Симптомы корневой гнили банана

Симптомы корневой гнили банана

Симптомы корневой гнили банана

Симптомы корневой гнили банана

Симптомы

Псевдостебель отламывается от корневища; корневище не прорастает; внутренняя ткань желтая/коричневая и водянистая

Причина

Бактерии

Комментарии

Менеджмент

Выбирайте для размножения только качественные, здоровые корневища; регулярно дезинфицируйте все инструменты, используемые для размножения; дайте кусочкам семян высохнуть перед посадкой

Желтая сигатока

Mycosphaerella musae

Симптомы

Бледно-зеленые пятна на листьях, которые увеличиваются до хлоротических полос; полосы увеличиваются и становятся коричневыми с хлоротичным ореолом; зрелые поражения серые с темно-коричневой каймой; поражения сливаются и уничтожают большие участки листьев

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Экспортным плантациям может потребоваться регулярное применение фунгицидов; увеличить расстояние между растениями, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить влажность; удалить листья со старыми пятнами

Категория: Бактериальные

Банановое бактериальное увядание (BBW) / Банановое ксантомонадное увядание (BXW)

Xanthomonas campestris pv. musacearum (Xсм)

Банан, инфицированный Banana Xanthomonas Wilt (BXW)

Плоды, зараженные бактериями

Бананы Зараженные Xanthomonas Wilt растения бананов

Банановые присоски, инфицированные Xanthomonas

Зараженное Xanthomonas растение

Банановые плоды, инфицированные Banana Xanthomonas

Симптомы

Зараженное растение имеет желтые листья, которые впоследствии становятся коричневыми и отмирают. Если заражение происходит на более поздних стадиях посева, на мужских почках появляется сухая гниль и почернение. Преждевременное неравномерное созревание плодов в грозди. Зараженные плоды имеют ржаво-коричневую окраску мякоти.
Зараженные части выделяют желтые бактерии после разреза.

Причина

Бактерии

Комментарии

Менеджмент

Используйте свободный от болезней посадочный материал. Обдирать зараженные растения и уничтожать их.Удаление лишних мужских почек предотвращает распространение болезни. Продезинфицируйте сельскохозяйственный инвентарь.

Болезнь Моко

Ралстония пасленовая

Симптомы

Старые листья хлоротичные, увядшие и опадающие; распространяется на всю крону; коллапс псевдостебля

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент

Банановые плантации следует регулярно проверять на наличие болезней; при наличии Моко следует удалить мужские почки и тщательно продезинфицировать все инструменты; зараженные растения, возможно, придется уничтожить вместе с любыми соседними растениями

Категория: Вирусный

Банановая мозаика
Вирус огуречной мозаики (ЦМВ)

Симптомы банановой мозаики

Симптомы банановой мозаики

Симптомы банановой мозаики на банановой листве

Симптомы банановой мозаики

Симптомы банановой мозаики

Симптомы банановой мозаики на банановой листве

Симптомы банановой мозаики

Симптомы банановой мозаики на банановой листве

Симптомы

Хлоротическая пятнистость или полосы на листве; деформированные плоды, которые могут иметь хлоротичные полосы или пятна; деформированные листья; некроз листьев

Причина

Вирус

Комментарии

Менеджмент

Удалите восприимчивые растения-хозяева вокруг плантации; растительный безвирусный материал

Пухлый топ
Вирус банановой грозди (BBTV)

Симптомы BBTV на оболочке бананового листа

Симптомы BBTV на черешке банана

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы BBTV на банановом листе

Симптомы BBTV на цветке банана

Симптомы верхушки банановой грозди

Банановые растения с типичными симптомами пучкообразной верхушки

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы BBTV на оболочке бананового листа

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы верхушки банановой грозди

Симптомы пучковатой верхушки банана Кавендиш

Симптомы

Темно-зеленые полосы на листьях; хлоротичные и вздернутые края листьев; листья ломкие и прямостоячие; растение имеет «пучковатую вершину»; пучки не производятся

Причина

Вирус

Комментарии

Менеджмент

Высаживайте менее восприимчивые сорта; уничтожить зараженные растения, чтобы предотвратить распространение болезни

Вредители

Категория: Насекомые

Банановая тля

Пенталония нигронервоза

Банановая тля в мутовках псевдостебля

Банановая тля (Pentalonia nigronervosa) Переносчик вируса банановой кустистой верхушки (BBTV)

Крупный план бескрылой банановой тли

Колония банановой тли (Pentalonia nigronervosa)

Муравьи и банановая тля (Pentalonia nigronervosa) на листве китайского банана.

Колония банановой тли

Банановая тля на псевдостебле

Банановая тля (Pentalonia nigronervosa), литые шкурки и муравьи.

Колония банановой тли

Симптомы

Деформированные растения с скрученными, сморщенными листьями; при сильном заражении на листьях могут образовываться галлы; колонии тли обычно присутствуют в кроне растения у основания псевдостебля или между наружными листовыми влагалищами; Тля имеет мягкое тело и цвет от красно-коричневого до почти черного.

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Химическая борьба не обеспечивает защиты от передачи гроздьев бананов, а повреждение, вызванное прямым кормлением, обычно не является достаточно серьезным, чтобы оправдать опрыскивание; инсектицидное мыло может помочь контролировать популяцию тли; растения, зараженные верхушкой грозди, должны быть удалены и уничтожены, чтобы предотвратить распространение.

Банановый шкипер

Эрионота тракс

Куколка бананового шкипера

Взрослые шкиперы-бананы

Личинки бананового шкипера

Надрез и скручивание бананового листа шкипером-бананом

банановый шкипер только что вышел из куколки

Банановый шкипер для взрослых

Скручивание листьев банана, вызванное личинками бананового шкипера Erionota thrax.

Повреждение бананового листа

Гусеница питается и линяет внутри скрученного листа.

Урон бананового шкипера

Личинки бананового шкипера

Перекатывание листа из-за бананового шкипера

Симптомы

Обычно личинки питаются листьями. Обычно кормление включает надрезание и скручивание листьев.

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Поощряйте и отпускайте естественных врагов, чтобы проверить популяцию шкиперов. Соберите вручную личинок и убейте их.

Банановый долгоносик

Грязные космополиты

Повреждение банана долгоносиком

Повреждение банана долгоносиком

Повреждения долгоносиком кусочков банановой клубнелуковицы

Взрослые банановые долгоносики

Банановый долгоносик

Повреждение банана долгоносиком

Банановая клубнелуковица, поврежденная долгоносиками

Повреждение банана долгоносиком

Ущерб от бананового долгоносика

Личинка бананового долгоносика

Симптомы

Снижение роста растений; снижение урожайности фруктов; в клубнелуковице могут быть видны тоннели в виде округлых отверстий диаметром до 8 мм; растения увядают и опрокидываются; разрушение корневой системы; гибель растений; взрослое насекомое – жук с твердым панцирем почти черного цвета; имаго обычно находится между листовыми влагалищами; личинки кремово-белые безногие личинки с красно-коричневой головой

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Сажайте только здоровый растительный материал, не сажайте, если видны какие-либо туннели; обработка горячей водой чистых обрезанных присосок может быть использована для уничтожения многих яиц и личинок; применение порошка нима может уменьшить количество долгоносиков; соответствующие инсектициды, применяемые во время посадки, могут помочь контролировать количество долгоносиков

Кокосовая чешуя

Аспидиот деструктор

Заражение кокосовой чешуей

Кокосовые щитовки, паразитирующие на плодах банана

Кокосовые весы

Кокосовая чешуя на банане

Бананы, пораженные кокосовой чешуей

Крупный план колонии кокосовой чешуи на банановом листе

Симптомы

Мелкие, плоские, беловатые чешуйки, обычно на нижней стороне листьев, но могут также прикрепляться к черешкам, цветоносам и плодам; ткани растений обесцвечиваются и желтеют.

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Биологический контроль — лучший способ борьбы с накипью, а божьи коровки обеспечивают наиболее эффективную защиту.

Воздействие бананов на человека и окружающую среду

Банан — одно из старейших культивируемых растений, и некоторые свидетельства того, что выращивание бананов началось еще в 8000 г. до н. э. или раньше.Бананы родом из тропической Южной и Юго-Восточной Азии, но они входят в число наиболее широко потребляемых продуктов в мире, а наиболее широко потребляемые фрукты – в США. Бананы являются ценным источником пищи во время голодного сезона во многих странах, так как урожай плодоносить круглый год. Это особенно важно в странах, которые не импортируют большую часть своих источников продовольствия, и это также делает бананы критически важными для глобальной продовольственной безопасности.

В чем проблема ?

Источник: Inside Edition/YouTube

Воздействие на окружающую среду

Согласно книге Майка Бернерса-Ли « Насколько плохи бананы », углеродный след банана не особенно велик для среднего потребителя; потому что бананы не обязательно требуют тяжелой упаковки, и они также являются сытной и богатой питательными веществами пищей. Однако это может быть не так для заинтересованного потребителя, который сделал бы намного лучше для окружающей среды, купив вместо этого апельсины, выращенные в соседнем штате. Бананы приходится доставлять самолетами в западные страны, что приводит к выбросу большого количества CO2 и, следовательно, значительно влияет на индивидуальный климатический след.

В дополнение к этому, бананы и часто упаковываются в пластиковую упаковку, которая не только опасна для окружающей среды, но и в настоящее время является единственным способом, с помощью которого большинство продуктовых магазинов различают бананы справедливой торговли, органические и дешевые неэтичные.

Воздействие человека

Источник: Хосе Даниэль Лопес/YouTube

Чтобы бананы выглядели однородно, чтобы зарубежные компании могли их принимать, производители должны опрыскивать свои плантации большим количеством пестицидов, фактически намного большим количеством, чем другие тропические культуры, из-за толстой кожуры банана, которая делает его более непроницаемым, чем другие фрукты. Это может не навредить потребителю, поскольку мы выбрасываем банановую кожуру (или, надеюсь, компостируем ее), но массовое использование вредных пестицидов влияет на здоровье рабочих и жителей деревень, окружающих выращиваемые районы.

Дибромхлорпропан (ДБХП) был широко используемым пестицидом, применявшимся на банановых плантациях в 1970-х годах. Два десятилетия спустя тысячи рабочих-мужчин обнаружили, что у них проблемы с рождением детей и другие связанные с этим проблемы со здоровьем. Они подали иски против компаний, занимающихся производством и распространением DBCP, и DBCP больше не используется на крупномасштабных сельскохозяйственных культурах. особенно здоровье детей младшего возраста, а также чрезмерное использование вредных химических веществ.

Когда нужно получить огромную прибыль и в дело вовлечен крупный бизнес, обычно можно догадаться, что грязные деньги перейдут из рук в руки. В 2007 году Chiquita Brands International, Inc признала себя виновной в поддержке группы военных повстанцев в Колумбии, известной как AUC. AUC несет ответственность за насилие и бесчисленное количество смертей в Колумбии, а также занимается экспортом кокаина и преступлениями, связанными с наркотиками, связанными с торговлей кокаином. В 2001 году правительство США заклеймило AUC как террористическую организацию. Чиките было приказано выплатить штраф в размере 25 миллионов долларов за финансирование группы, но колумбийские семьи все еще судятся с корпоративным гигантом за компенсацию за потерю членов семьи, убитых террористами AUC.

Трудовые споры

Мелким фермерам, выращивающим бананы, приходится конкурировать с крупными корпорациями при продаже плодов своего труда. Им также не очень хорошо платят крупные компании, которые любят покупать оптом и, следовательно, по более низким ценам. Ценовая конкуренция в продуктовых магазинах западных штатов означает более низкие цены для производителей за границей, несмотря на то, что содержать банановые плантации и высококвалифицированное слово — каторжный труд. Были попытки сбалансировать это с классификацией бананов справедливой торговли, которая пытается обеспечить достойную заработную плату для рабочих, и сертификацией Rainforest Alliance.

Что вы можете сделать

• Вы можете радикально свести к минимуму обсуждаемые последствия потребления бананов, переключившись с покупки бананов на покупку местных фруктов. Покупка фруктов, выращенных в вашей стране или штате, не только снижает выбросы углерода, но и укрепляет местную экономику в долгосрочной перспективе.
• Расскажите людям о влиянии бананов на планету и предложите им вместо этого покупать местные фрукты. Если у вас есть местный фермерский рынок, отправляйтесь туда с друзьями и членами семьи; знакомьтесь с производителями и поддерживайте их, покупая их товары.
• Соединенные Штаты производят мало бананов. Но в 2001 году на Гавайях было выращено 14 000 тонн. Если вы живете в теплой части страны, рассмотрите возможность посадки банановых или цитрусовых деревьев в своем саду. Апельсины насыщены витамином С и другими важными витаминами и минералами, как и виноград, который особенно хорошо растет в южных штатах.Когда-то бананы выращивали во Флориде и южной Калифорнии.
• Если вы продолжаете употреблять бананы, всегда покупайте органические бананы и бананы справедливой торговли, где это возможно. Окажите давление на местные продуктовые магазины, чтобы они продавали эти варианты. Вы также можете лоббировать надзорные органы, чтобы они следили за стандартами, связанными с предприятиями справедливой торговли, чтобы гарантировать, что работникам платят и обращаются с ними хорошо.
• Свяжитесь с местными продуктовыми магазинами/маркетами и попросите их прекратить упаковывать бананы в пластик. Альтернативой этому может быть использование наклеек для идентификации различных типов бананов для потребителя.

Чтобы получать больше материалов о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, публикуемых ежедневно, подпишитесь на Информационный бюллетень One Green Planet ! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, рассмотрите возможность  поддержать нас пожертвованием!

Благодаря государственному финансированию у нас больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас.

бананов в Коста-Рике | CropLife International

Бананы в Коста-Рике

В 2015 году Коста-Рика выращивала и поставляла каждый десятый банан, потребляемый в мире, и занимает третье место в мире по экспорту бананов.Банановая промышленность имеет жизненно важное значение для сельской общины Коста-Рики и обеспечивает более 100 000 рабочих мест. Когда на карту поставлено так много, неудивительно, что ученые постоянно ищут способы помочь фермерам защитить свои бананы, чтобы не отставать от мирового спроса и поддерживать свои средства к существованию.

Вызов

Хиль Де Диего Салас — директор фермы Calinda Farm, на которой работают 210 костариканцев и ежегодно экспортируется 20 миллионов килограммов бананов. Он говорит, что основным вредителем, угрожающим урожаю бананов, являются нематоды. «Они атакуют корни бананового растения, а это означает, что растение не получает воду и микроэлементы, необходимые для хорошего урожая. Если оно сильно заражено, растение не сможет удержаться на земле». Гил говорит, что весь его урожай бананов и урожай всей страны можно было бы уничтожить без помощи средств защиты растений.

Решение

Родольфо Чечилиано Солис, ученый-растениевод, специализирующийся на бананах, сыграл важную роль в разработке средства защиты растений, помогающего бороться с нематодой.«В 2009 году группа фермеров попросила нас найти новые способы борьбы с этими вредителями. Мы провели два испытания и нашли эффективный и экологически безопасный пестицид». По словам Родольфо, поддерживая постоянный диалог с фермерами, ученые могут выявлять проблемы на ранней стадии, прежде чем они уничтожат урожай и средства к существованию. Родольфо подчеркивает важность своей работы. «Я бы сказал, что 90-95 процентов бананов в Коста-Рике нуждаются в фунгицидах, потому что у них есть проблема с нематодами».

10 интересных преимуществ употребления в пищу банановых листьев — DesiDakaar

С давних времен большинство людей, проживающих на юге Индии, питаются банановыми листьями.Употребление пищи на банановых листьях имеет много веских причин. От научных причин до некоторых общих преимуществ, есть огромный список плюсов. За время своего исследования я не обнаружил никаких минусов использования банановых листьев, кроме того, что их нельзя использовать повторно и не следует использовать повторно. Согласно древним традициям, вы должны подавать еду своим гостям в верхней части листа, а вы (хозяева) должны есть в нижней части листа.

Раньше люди придерживались этого способа питания в повседневной жизни, но в настоящее время люди используют банановые листья только в некоторых случаях, потому что качество банановых листьев ухудшается при использовании ненатуральных удобрений в сельском хозяйстве. Это привело к снижению качества банановых листьев и увеличению риска для здоровья при употреблении в пищу вредных химических веществ.

Тем не менее, эта древняя привычка до сих пор практикуется во многих штатах Южной Индии, и пользу от употребления бананового листа можно получить и в современной жизни. Если вы с юга Индии и задаетесь вопросом, почему ваши предки ели пищу на банановом листе, то вы можете найти здесь интересную информацию.

Давайте рассмотрим некоторые причины и не будем сначала погружаться в научные причины, позвольте мне рассказать вам о некоторых распространенных причинах использования банановых листьев в качестве сервировочной тарелки

Общие преимущества употребления банановых листьев

Давайте проверим некоторые общие преимущества использования банановых листьев в качестве тарелки для еды.

1) Размер банановых листьев

Банановые листья очень большие, и в них можно поместить полноценный обед. Если вы слышали о банкете Кералы или «Садхье», то вы должны знать, что это пир, приготовленный по особым случаям в очень большом количестве, и в нем много продуктов. Итак, чтобы получить все предметы на вашей тарелке, вам нужна огромная тарелка, что невозможно, а также не требуется, потому что у вас есть банановые листья.

Все продукты, доступные на празднике, можно легко подавать на банановом листе, не смешивая различные карри.Я лично ненавижу тот момент, когда мой рис и карри смешиваются со сладостями в моем блюде и создают беспорядок из-за небольшого размера тарелки. Вот почему в Садхье вы найдете банановые листья, которые используются в качестве тарелки.

2) Банановые листья тоже доступны по цене.

Банановые листья доступны в большом количестве и являются очень недорогими тарелками. Вы можете найти их на рынке поштучно или по килограмму в зависимости от требуемого количества. Цена также варьируется в зависимости от места, где вы покупаете банановые листья. Обычные пластиковые пластины или стальные пластины долговечны, но они очень дороги.

Если вы знаете какого-нибудь бананового фермера, то, скорее всего, получите их бесплатно. Это делает банановые листья дешевыми и доступными для всех. Следовательно, вы можете увидеть, как еду подают в банановых листьях во время ритуалов и свадеб, поскольку на индийских свадьбах собирается огромное количество людей, что затрудняет для малобюджетных семей заказ такого количества дорогостоящих пластиковых блюд.

3) Банановые листья также водонепроницаемы

Южно-индийские блюда включают в себя множество жидких блюд, таких как расам, самбар и т. д.Банановые листья водонепроницаемы, что позволяет легко есть жидкую пищу на тарелке из банановых листьев. Он не испортит ваш стол или одежду. Даже топленое масло и масла, используемые в еде, не прилипают к тарелке, поэтому вы можете полностью насладиться едой, не сталкиваясь с какими-либо трудностями.

Это водонепроницаемое качество делает банановые листья идеальным выбором для натуральной тарелки, так как их легко мыть и использовать. Хотя большинство листьев растения не являются водонепроницаемыми, и если их мыть или есть на них пищу, листовая пластина может сломаться и испортить вашу еду.

4) Банановые листья добавляют приятный вкус и аромат

Свежие банановые листья покрыты очень тонким восковым налетом, который тает при подаче на них горячей пищи. Это похожее на воск покрытие излучает приятный аромат и придает дополнительный вкус вашей пище. Когда вы едите расам и рис на банановых листьях, вы, скорее всего, почувствуете этот свежий вкус и обалденный аромат. Вот почему люди говорят, что употребление пищи на банановых листьях доставляет им восхитительное удовольствие.

5) Упоминается в Древней литературе

В различной древней индийской литературе встречаются многочисленные упоминания об использовании банановых листьев. Не только в ритуалах и праздниках, но и в украшениях и использовании его в качестве места для подачи еды. Банановый лист присутствовал почти во всех ритуалах, где мы поклоняемся «Богу Ганешджи», а также в различных «катхах», которые вы совершаете у себя дома. В этой древней литературе есть особое упоминание о еде на банановых листьях после любых религиозных пудж или ритуалов, которые могут принести благополучие в нашу жизнь.

Научные преимущества употребления банановых листьев

Теперь вы знаете общие преимущества использования банановых листьев. Позвольте мне рассказать вам о некоторых научно исследованных преимуществах употребления в пищу банановых листьев.

1) Банановый лист обладает многими доказанными преимуществами для здоровья

Знаете, что делает зеленый чай особенным? Да, вы правы, именно антиоксидантные свойства зеленого чая делают его полезным для здоровья. Как и зеленый чай, листья банана также обладают этими антиоксидантными свойствами.Банановый лист является не только антиоксидантом, но и антибактериальным по своей природе, поэтому он может убивать микробы в пище. Химическое вещество, которое делает банановые листья антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми, — это EGCG (галлат эпигаллокатехина). Различные исследования также доказали, что антиоксиданты, присутствующие в банановых листьях, могут помочь вылечить рак. Кроме того, в ходе одного китайского исследования они обнаружили, что банановые листья могут помочь людям, страдающим болезнью Паркинсона.

Теперь вам может быть интересно, что мы не будем есть банановый лист.Мы хотим узнать о пользе банановых листьев. Даже если вы не едите банановый лист, вы все равно можете получить значительную пользу, просто съев горячую вкусную пищу в банановом листе.

2) Листья банана более экологичны, чем варианты

.

Когда дело доходит до одноразовых тарелок, большинство из вас использует пластиковые тарелки, тарелки из пенопласта или бумажные тарелки с пластиковым покрытием. Эти плиты разлагаются годами и, следовательно, загрязняют планету.А вот банановые листья — отличная экологичная альтернатива этим тарелкам. Они быстро разлагаются и помогают уменьшить загрязнение почвы. На самом деле, использованные банановые листья можно смешивать с натуральными удобрениями, и это поможет вам вырастить больше растений.

3) Банановые листья гигиеническая опция

Как мы уже говорили ранее, банановые листья водонепроницаемы. Это водостойкое качество банановых листьев также позволяет избежать прилипания вредных химических жидких удобрений к его поверхности, и, следовательно, он становится менее вредным.Кроме того, вы можете легко очистить их перед едой без какого-либо риска для здоровья. Даже когда вы находитесь в низине, где чистота сомнительна, вы можете спокойно есть банановые листья. Это делает употребление банановых листьев безопасным и гигиеничным.

4) Банановые листья не содержат химикатов

Прочитав пункты о водонепроницаемости и гигиеничности, вы поймете, как банановые листья могут быть свободны от вредных химических удобрений. Более того, когда мы очищаем пластиковые пластины или пластины из нержавеющей стали с помощью мыла или моющих средств, вредные химические вещества этих моющих средств прилипают к пластинам.Затем эти вредные химические вещества смешиваются с пищей, и вы косвенно потребляете некоторые химические вещества, которые могут быть опасны для вашего здоровья. Но нет необходимости очищать банановые листья этими вредными химическими веществами. Следовательно, употребление пищи на банановых листьях даст вам лучший опыт и защитит вас от многих вредных химических веществ.

5) Банановые листья используются в Аюрведе

В аюрведе есть множество применений банановых листьев. Он используется для изготовления некоторых аюрведических лекарств и использовался для упаковки лекарств, но на короткое время.Существуют различные причины использования листьев банана в аюрведических лекарствах, и некоторые из них мы обсуждали ранее в этом посте. Хотя использование в Аюрведе не связано с употреблением в пищу банановых листьев, эти свойства являются основной причиной, по которой банановые листья выбираются вместо листьев других растений или деревьев.

В настоящее время существует дизайнерская посуда из банановых листьев, как вы можете видеть на изображении выше. Мне лично понравилась концепция этой готовой посуды, но еда в этой посуде может не дать вам всех преимуществ, которые вы можете получить от бананового листа. Итак, если вы хотите получить все вышеперечисленные преимущества, купите свежую связку банановых листьев для себя и своей семьи и попробуйте есть в банановых листьях.

Если вы думаете, какие продукты можно есть на банановых листьях, то вот вам ответ! Вы можете есть любые блюда из риса. В идеале все блюда южно-индийской кухни, такие как идли, доса, упма, уттапа, можно подавать на банановом листе. На эти банановые листья можно положить разные виды карри, соленых огурцов, чатни и чечевицы.

Существует особый стиль размещения еды в банановых листьях, когда вы подаете гостю. Пищевые продукты, такие как расам или самбар, которые являются жидкими по своей природе, подаются на верхнем слое листа, а сухие продукты, такие как папад или сладости, помещаются на нижний конец листа. Кроме того, по традиции сначала подают сладкое, а рис — последним, а расам подают в основном блюде, что способствует лучшему пищеварению.

.