На что влияет йод в организме: Девять признаков недостатка йода в организме

By | 13.09.1973

Девять признаков недостатка йода в организме

По данным Всемирной организации здравоохранения среди эндокринных нарушений заболевания щитовидной железы занимают второе место после сахарного диабета. Тиреоидной патологией страдают более 665 миллионов человек в мире. Жителям Омской области в 2017 году эндокринологами консультативного отдела  БУЗОО «КДЦ» диагноз патологии щитовидной железы выставлен 11168 пациентам, что составляет 0,57 % населения Омской области. При этом, согласно статистике, прирост числа заболеваний щитовидной железы составляет 5% в год. Примерно каждый второй житель Омской области имеет нарушение структуры или функции щитовидной железы. Среди причин развития тиреоидной патологии, в первую очередь можно выделить недостаток йода в рационе питания. О признаках недостатка йода в организме рассказывает врач-эндокринолог, Заслуженный врач РФ Татьяна Решетняк.

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза. Дефицит йода не имеет внешне выраженного характера. Поэтому он получил название «скрытый голод».  Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

Выраженность симптомов йодной недостаточности зависит от многих факторов, однако обнаружить ее основные признаки можно уже при умеренном йододефиците. Поговорим о них ниже.

Хроническая усталость

Вялость, сонливость, упадок сил – первое, на что обращают внимание люди при снижении концентрации в крови гормонов щитовидной железы, в задачи которых входит в том числе обеспечение организма энергией. Особенность в том, что эти признаки могут возникнуть без каких-либо предпосылок и не проходят после отдыха. Хроническая усталость наблюдается в 99% случаев йододефицита и нередко сопровождается мышечной усталостью без причин.

Слабость иммунитета

Слабость иммунной системы проявляется в виде частых и рецидивирующих простудных, вирусных, паразитарных, грибковых болезней, медленного заживления ран. Применение общих мер укрепления организма (установление режима дня, закаливание, прием иммуномодуляторов) при этом, как правило, помогает плохо.                         

Отеки

Отеки – очевидный симптом йододефицита. Наиболее частая локализация отеков при этом состоянии – под глазами, также могут наблюдаться отеки ног, рук. Причем употребление мочегонных средств для устранения отеков будет не только бесполезно, но и опасно: из организма вымываются полезные вещества, в том числе микроэлементы, и нарушается водно-солевой баланс.

Нарушения менструального цикла

Нестабильный менструальный цикл является симптомом начальной стадии йододефицита, поскольку нехватка йода прямо влияет на работу гормональной системы. Состояние йододефицита у женщин может быть чревато бесплодием и преждевременным наступлением климакса. Не менее опасен недостаток йода и при наступившей беременности: отсутствие жизненно необходимого элемента может пагубно сказаться на внутриутробном развитии плода и привести к самопроизвольному аборту, мертворождению, врожденным патологиям.

Анемия

Из-за снижения метаболической активности йододефициту часто сопутствует железодефицитная анемия – болезнь, связанная с недостаточностью железа в крови. В этом случае анемия обычно носит невыраженный характер и, как правило, проявляется уже в зрелой стадии гипотиреоза. Основные симптомы железодефицитной анемии – шум в ушах, головокружения, слабость, бледность.

Избыточный вес

Неконтролируемое увеличение массы тела – один из симптомов серьезной нехватки йода в организме. Избыточный вес в этом случае обусловлен в большей степени не наличием жировой массы, а отеком, вызванным нарушением обмена веществ. Соединительная ткань становится восприимчивее к жидкости, и, кроме лишнего веса, йододефицит проявляется утолщением кожи, одутловатостью лица, конечностей, опухшим языком и губами. Вследствие обширного отека в тяжелой стадии гипотиреоза могут возникнуть снижение слуха, трудности с носовым дыханием, охриплость голоса.

Гипотония

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы – признак развившегося на фоне йододефицита гипотиреоза, причем в значительной степени. Из-за нарушения кровообращения у людей с гипотиреозом может возникнуть осложнение в виде гипотонии – снижения артериального давления.

Снижение интеллекта

Проблемы в работе головного мозга, проявляющиеся в виде снижения внимания, способности к интеллектуальной деятельности, ухудшения памяти, также могут сигнализировать о недостатке йода в организме.  Йод еще называют «микроэлементом интеллекта». В результате ослабления метаболизма клеток головного мозга человек хуже запоминает даты, события, лица, с трудом решает сложные задачи, перестает заниматься творчеством. Если не устранить йододефицит на этой стадии, следующая стадия – глубокая депрессия.

Плохое настроение и депрессия

Не прошедшие бесследно нарушения в работе головного мозга служат отправной точкой для развития психологических проблем. Происходит ухудшение эмоционального фона, появляются апатия, пассивность, удрученность, негативный взгляд на события, которые в 5–12% случаев переходят в тяжелую депрессию. Отличительным признаком этого состояния при йододефиците является безвольность, отсутствие какого-либо желания улучшить свое состояние, о чем должны знать близкие больного. Необходимо помогать ему, побуждать обратиться за лечением. Предупредить йододефицит всегда проще, чем его лечить.  За всю жизнь человек получает всего 3-5 грамм йода (около чайной ложки).

Средняя суточная норма йода для взрослого человека – 120-150 мкг. Ее можно получить преимущественно из морской рыбы, водорослей, рыбьего жира, йодированной соли, мяса, фруктов и молочных продуктов.

Следует помнить, что определить дефицит йода в домашних условиях не возможно ( по типу нанесения йодной сетки на внутреннюю часть предплечья). В настоящее время оценка функций щитовидной железы включает комплекс методов: клинических – это осмотр и консультация у врача-эндокринолога, ультразвуковых – УЗИ щитовидной железы и лабораторных – сдача крови на гормоны щитовидной железы.

В тоже время диагностика заболеваний щитовидной железы не требует обязательно всего арсенала существующих методов. Наиболее важная из них – оценка функциональной активности щитовидной железы путем сдачи крови на тиреогормоны.

Зачем организму йод?

Йод относится к важнейшим для здоровья человека микроэлементам. Его содержание имеет огромное значение для роста и развития органов, функционирования различных систем, обмена веществ, трансформации энергии.

Недостаток йода приводит к проблемам в работе головного мозга, снижению работоспособности, повышению утомляемости, развитию различных патологий.

Значение йода для организма

Йод нужен организму для синтеза гормонов щитовидной железы. Они влияют на обмен веществ, производство энергии из потребляемой пищи, терморегуляцию тела, скорость усвоения некоторых витаминов.

Вырабатываемые щитовидной железой гормоны отвечают за рост и правильное развитие всех внутренних органов. Особенно важную роль они играют для детей, подростков, а также для женщин в период беременности и лактации. Важно получать йод в достаточной мере, чтобы не допустить нарушений в развитии.

Также содержащийся в организме йод повышает скорость снабжения клеток кислородом. Он благотворно влияет на мозговую деятельность, стимулирует сжигание лишнего жира, улучшает состояние кожи, укрепляет зубы, волосы и ногти.

Источники и нормы потребления

В основном человек получает йод с продуктами питания. Главные источники микроэлемента:

  • Морепродукты – жирная рыба, зеленые или бурые водоросли, креветки, моллюски.
  • Белковые продукты – молоко, печень, куриный яйца.
  • Овощи – капуста, репчатый лук, морковь, щавель.
  • Йодированная соль.

В здоровом организме взрослого человека должно содержаться 20-50 мг йода. Чтобы обеспечить потребность в микроэлементе в сутки рекомендуется потреблять от 150 до 300 мкг. Минимальная дозировка во время беременности и кормления грудью – 175-200 мкг.

Признаки йододефицита

При регулярном потреблении в сутки меньше 10-20 мкг йода, организм начинает испытывать его острую нехватку. Признаки недостатка микроэлемента:

1. Увеличивается рост гормонов щитовидной железы.

2. На щитовидке образуется зоб.

3. Развиваются специфические патологии.

Йододефицит приводит к таким проблемам:

  • гипотиреоз;
  • снижение интеллектуальных показателей – замедление мыслительных реакций, сбои в когнитивных функциях, проблемы с концентрацией внимания;
  • утомляемость, сонливость;
  • увеличение веса;
  • повышение уровня холестерина;
  • снижение фертильности;
  • нарушения развития плода у беременных женщин.

Причинами йододефицита становится низкое содержание элемента в продуктах питания, отказ от употребления в пищу морепродуктов, прием некоторых медикаментов. Также влияет повышенный радиационный фон, загрязнение окружающей среды.

При подозрении на недостаток йода, необходимо обратиться к эндокринологу. Для подтверждения диагноза необходимо сдать анализ крови, также может потребоваться УЗИ щитовидной железы. По результатам исследований врач может порекомендовать прием йодосодержащих препаратов. Все необходимые лекарства вы можете приобрести в аптеках «Столички».

Профилактика йододефицита


Йод – единственный микроэлемент, непосредственно участвующий в синтезе
гормонов, и другие интересные факты.


Все чаще и чаще мы слышим, что в питании современного человека не хватает
йода. Чем же так важен этот микроэлемент для здоровья, и чем грозит его
отсутствие?


Зачем он нужен?


Йод – это единственный микроэлемент, который непосредственно участвует в
синтезе гормонов. Он участвует в производстве гормона щитовидной железы – тироксина, на создание
которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода.


Тироксин
(а, следовательно, и йод) контролирует и усиливает интенсивность
обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. А еще
он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени
и сердечно-сосудистой системы.


Морепродукты


Что называют морепродуктами, чем они полезны, и как их правильно выбирать
при покупке?

Практические советы

помогут вам разнообразить свой стол.


Кроме того, именно от этого гормона зависят состояние нервной системы,
эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.


Если йода не хватает


Если вместе с пищей поступает недостаточно йода, щитовидная железа
вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется гипотиреозом или йододефицитом.


Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него
снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость и
дело иногда доходит даже до депрессии.


Кроме того слабеет иммунитет, в организме застаивается
жидкость, у женщин нарушается менструальный цикл, и может развиться
бесплодие. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение
давления, снижение уровня гемоглобина в крови.


Повышается и вес тела – ведь тироксина слишком мало для
того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она
откладывается в виде жировых запасов. Если вы полноценно питаетесь и много
двигаетесь, но не можете избавиться от действительно лишних килограммов,
стоит обратиться к эндокринологу – замедленный обмен веществ иногда
оказывается одним из признаков йододефицита.


Если дефицит йода не восполняется уже давно, ткани щитовидной железы
начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства
тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называют зобом.


Для кого йододефицит опаснее всего?


Особенно опасен йододефицит для беременных женщин. Если этого важного
микроэлемента не хватает, беременность может прерваться преждевременно, а
малыш родиться мертвым или с серьезным пороком развития – кретинизмом.


Не менее тяжело переносит недостаток йода растущий организм детей: они
начинают отставать в умственном и физическом развитии. Как правило, это
замедление роста тела и нарушение восприятия информации и речи.


Сколько надо йода?


Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150
мкг йода в сутки ежедневно. Причем это количество должно поступать с едой.


Проверить, достаточно ли в организме йода, легко при помощи анализа мочи,
вместе с которой выводятся его излишки.


«Сеточка» ничего не покажет


А вот распространенный метод оценки скорости «впитывания» нанесенной на
кожу йодной сеточки — не более чем опасное для здоровья заблуждение.


Ведь в организме усваиваются только соли йода – йодиды. А в растворе йода
содержится молекулярный йод – то есть, совсем другая форма йода. А
скорость исчезновения сеточки зависит только от температуры тела и внешней
среды.


Как пополнить дефицит йода?


Как повысить иммунитет


Что вредит иммунитету, а что, наоборот, помогает его повысить?



Больше всего йода содержится в морепродуктах: в морской
капусте его встречается около 220 мг на 100 г, а в креветках — 150 мг на
100 г. В мясе, молоке и молочных продуктах содержание йода всего 7–16 мкг/
100 г. А в питьевой воде в большинстве регионов нашей страны его совсем
мало – 0,2–2 мкг/л.


При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог
может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод. Нельзя начинать их прием бесконтрольно – тип препарата и его
дозировка подбирается только после развернутых анализов.


Для того, чтобы обогатить рацион йодом, сейчас выпускаются
специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до
30 процентов суточной нормы этого микроэлемента.


Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой
содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной,
можно получить всю суточную норму йода.


Что надо знать о йодированной соли?


Информация о добавленном йоде должна содержаться на упаковке соли. Для
России это ГОСТы 13830–91 и Р 51575–2000.
Соль «морская», «ископаемая», «фито», «с витаминами» достаточного
количества йода не содержат.


Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре.


Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении. При
разных способах приготовления продуктов его потери составляют от 22 до 60
процентов.


Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок.


Главное о йоде


Дефицит йода не дает нам худеть и радоваться жизни, а его недостаток можно
определить только врач-эндокринолог на основе анализов крови и мочи. Самый
простой способ восполнить дефицит йода в рационе – использовать на кухне
только йодированную соль.


Источник: takzdorovo. ru

Симптомы дефицита йода у детей

Дефицит йода у детей возникает при потреблении организмом йода в меньшем количестве, чем требуется в определенном возрасте.

В среднем ребенок должен получать 90 мкг йода в сутки, но в эндемичных регионах (УрФО относится к таковым), йод не содержится в местных продуктах и в воздухе. Чтобы восполнять дефицит, следует добавлять в рацион йодосодержащую соль и другие добавки.

Недостаток йода оказывает влияние на щитовидную железу, что откликается на весь организм. К тяжелым патологиям, вызванным дефицитом йода следует относить задержки умственного и физического развития, тиреотоксикоз (избыток гормонов щитовидной железы в организме), психомоторные нарушения.

 

Как определить

Как сказано выше, дефицит йода оказывает воздействие на щитовидную железу. Орган откликается на дефицитное состояние развитием гипотиреоза, что может проявляется косметическими дефектами, или синдромами сдавленной трахеи и  пищевода. При пальпации могут определяться узловые образования, однако физиологически все может протекать и бессимптомно.

Именно по этой причине, следует уделять внимание общей симптоматике, не связанной напрямую с патологическими состояниями щитовидной железы:

К таковым относятся:

– слабость, вялость

– депрессия

– снижение памяти и слуха

– разрушение зубов

– выпадение волос

– ломкость  ногтей

– сухость кожи

– головные боли


Что делать

Не гадать и не заниматься йодотерапией самостоятельно. Последнее может быть неэффективно, если функция щитовидной уже снижена. Не теряйте время и запишитесь к детскому эндокринологу. 

Для точной постановки диагноза требуется анализ ТТГ, а в ряде случаев возникает необходимость в МРТ, томографии шеи (как правило, для снятия подозрений на злокачественные изменения).


Не ждите первых симптомов

Рекомендуем ежегодно показывать ребенка эндокринологу и дополнять детский рацион йодсодержащими продуктами (йодированная соль и другие). Здоровье щитовидной железы в крайней степени влияет на развитие детского организма в целом. Не допускайте развитие нарушений эндокринной системы.

 

Заболевания щитовидной железы Medical On Group Хабаровск

Щитовидная железа – это небольшой орган, расположенный перед щитовидным хрящом гортани, по передней поверхности шеи.

Основной функцией щитовидной железы является выработка тиреоидных гормонов. С их помощью происходит регуляция различных процессов обмена веществ, деятельности головного мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта, репродуктивной системы и многое другое.

Как же понять, что проблемы со здоровьем исходят именно от неполадок в работе щитовидной железы? 

Далее в статье будут представлены описания наиболее часто встречающихся патологий этого важного органа.

Эндемический зоб

Йод – это важная составляющая гормонов щитовидной железы. При его нехватке объем железы начинает увеличиваться. Данное состояние при условии сохраненной функции щитовидной железы носит название эндемического зоба. Вся территория России является йод-дефицитным регионом, поэтому, чтобы предупредить развитие данного заболевания необходимо включить в рацион йодированную соль и прочие продукты, обогащенные йодом. Также возможен прием йодсодержащих препаратов, назначаемых врачом. Однако необходимо помнить, что и избыток йода может стать причиной серьезных проблем со здоровьем, и не пытаться заниматься самолечением.

Узловой зоб

Объемное образование щитовидной железы (узловой зоб) может быть выявлено при пальпаторном исследовании или УЗИ. «Узловой зоб» – это еще не диагноз. При развитии данной патологии функция щитовидной железы может быть как нормальной, так и повышенной или пониженной. Для определения функции нужно сдать анализ на гормоны щитовидной железы и онкомаркер с целью исключения медуллярного рака. Если узловое образование достигает и/или превышает 1см, должна быть обязательно проведена пункционная биопсия щитовидной железы под контролем УЗИ – датчика. Цель данного исследования – исключить наличие высокодифференцированного рака щитовидной железы. Результаты проведенных исследований оценивает эндокринолог.

Гипотиреоз

Это состояние недостаточности функции щитовидной железы.

Основные симптомы данного заболевания:

  • быстрая утомляемость;

  • сонливость;

  • сухость кожных покровов;

  • выпадение волос;

  • выпадение бровей по наружному краю;

  • отечность лица, пальцев рук;

  • нижних конечностей;

  • запоры;

  • прибавка в весе;

  • снижение памяти;

  • охриплость голоса;

  • нарушение менструальной функции;

  • бесплодие;

  • высокий уровень холестерина;

  • анемия.

Наиболее распространенная причина гипотиреоза – это аутоиммунный тиреоидит, заболевание, при котором клетки щитовидной железы перестают вырабатывать нужное для организма количество тиреоидных гормонов.
Также к развитию гипотиреоза могут привести операции на щитовидной железе, прохождение пациентами обследований с применением йод-контрастных веществ, курс лечения хронического вирусного гепатита В и С, опухоли гипоталамо-гипофизарной области и операции на области гипофиза, терапия радиоактивным йодом, прием препаратов, имеющих в своем составе большое количество йода (применяются для лечения пациентов с нарушениями сердечного ритма).

Пациенты, имеющие недостаток тиреоидных гормонов нуждаются  в назначении заместительной гормональной терапии эндокринологом.

Тиреотоксикоз

Это состояние, обусловленное избыточным содержанием гормонов щитовидной железы в крови и их токсическим, разрушающим действием на органы и ткани. 

Основные жалобы пациентов с данной патологией:

  • постоянное учащенное сердцебиение;

  • повышение артериального давления;

  • повышенная возбудимость;

  • плаксивость;

  • дрожь в теле;

  • чувство жара;

  • суетливость;

  • расстройство сна;

  • неустойчивый стул;

  • слабость в мышцах ног и рук;

  • быстрая утомляемость;

  • повышенный аппетит при снижении массы тела;

  • выпадение волос;

  • повышение температуры.

У каждого конкретного пациента проявляются только некоторые из вышеперечисленных симптомов, и их набор зависит от заболевания, вызвавшего тиреотоксикоз, наличия сопутствующих патологий и возраста пациента. Наиболее часто тиреотоксикоз вызван развитием диффузного или многоузлового токсического зоба. В последнее время увеличилось количество случаев  йод-индуцированных тиреотоксикозов в связи с широким применением МРТ и СКТ исследований с йод-контрастным усилением, стентирования и шунтирования сосудов сердца и приемом кордарона пациентами с нарушениями ритма сердца. 

Для постановки диагноза и назначения лечения проводится осмотр и сбор анамнеза эндокринологом, определение уровня гормонов, УЗИ щитовидной железы, при необходимости биопсия узловых образований.

Необходимо помнить, что правильное, вовремя подобранное лечение патологии щитовидной железы поможет избежать тяжелых осложнений со стороны других органов и систем Вашего организма. В ММЦ «Медикал-он-Груп» Вы сможете провести профилактику, диагностику и лечение заболеваний щитовидной железы на профессиональном уровне.

С уважением, Жданова Ю.Л.,

врач-эндокринолог высшей квалификационной категории

ММЦ «Медикал Он Груп» 

К чему приводит нехватка йода у детей?


25 Сентября 2018

Нехватка йода приводит к задержке умственного развития у детей


Дефицит йода провоцирует заболевания щитовидной железы, бесплодие и выкидыши, задержку умственного развития у детей. Полтора миллиарда человек в мире сталкиваются с йододефицитными заболеваниями, несмотря на доступные для всех средства профилактики и глобальные рекомендации Всемирной организации здравоохранения и Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).

Йододефицит определяется на всей территории России, просто где-то положение лучше, где-то хуже. Особенно страдают жители Сибири, ведь йод работает только в паре с селеном, а сибиряки его получают недостаточно, потому что в воде и продуктах его очень мало.

Каждый третий житель России испытывает дефицит йода!

Последствия йододефицита


Йод и аминокислота тирозин – это составные части гормонов щитовидной железы. При недостатке йода развивается дефицит гормонов (гипотиреоз) и нарушается обмен веществ. Следствия этого дефицита часто лечат отдельно и безрезультатно.

Признаки нарушения функции щитовидной железы:

  • слабость, усталость, повышенная утомляемость;
  • апатия и депрессия;
  • выпадение волос, сухость кожи;
  • задержка жидкости, отеки;
  • лишняя масса тела, от которой трудно избавиться даже при соблюдении правильного питания;
  • запоры;
  • температура тела с утра ниже 36,5 градусов Цельсия;
  • редкий пульс, около 60 ударов в минуту;
  • ощущение комка в горле, утолщение шеи.

Организм, выживая в условиях нарушенного обмена веществ, старается избегать нагрузок, поэтому при недостатке гормонов щитовидной железы возможность забеременеть снижается, а при ее наступлении высока угроза выкидыша. Плод в условиях йододефицита получает меньше кислорода и питательных веществ, у детей развиваются внутриутробные пороки развития и умственные нарушения после рождения.

Профилактика йододефицита


Глобальные рекомендации ВОЗ определяют обязательные ежедневные дозы йода в количестве 90-120 мкг для детей, 150-200 мкг для взрослых, 250 мкг для беременных и акцентируют внимание на использовании йодированной соли и препаратов калия йодида для профилактики дефицитных состояний.

Однако особо рассчитывать на йодированную соль не стоит. В 1 грамм йодированной соли добавляют 40 мкг йода. Но проверки Роспотребнадзора выявили, что реальное количество может снижаться до 20 мкг. Йод из соли улетучивается за 9 месяцев при фактических сроках хранения до 2 лет.

Обзор препаратов и добавок с йодом

  1. Основное вещество для профилактики дефицита йода, по данным российских и глобальных рекомендаций, это калия йодид. Он входит в состав основных лекарственных препаратов и БАД под разными названиями. Его преимущество в точности дозировки и максимальном количестве исследований, доказавших эффективность в предотвращении йододефицита. Благодаря этому калия йодид подходит и для профилактики, и для лечения дефицита йода. Именно его выбирают для детей и беременных.
  2. Йод в хелатных комплексах. В этих средствах молекула йода заключена в аминокислоты (белок), как в клешни. Благодаря такой форме повышается усвоение йода в кишечнике. Хелатированный йод поступает в кровь и без изменений доставляется к клеткам щитовидной железы для включения в гормоны. Такой йод подойдет для профилактики йододефицита у взрослых.
  3. Органический йод в составе водорослей. Усваивается лучше калия йодида, быстро восполняет недостаток йода, но его сложно точно дозировать. Часто имеет неприятный запах. Подойдет для профилактики недостатка йода у взрослых.

Как правильно принимать йод


Принимайте йод постоянно, без перерывов, утром, до 12 часов. Добавьте в рацион достаточно белка: в среднем 100-120 г, из расчета 1,7 г на 1 кг веса. При недостаточности белка йод не будет усваиваться щитовидной железой.

Вместе с йодом принимайте селен, цинк и магний, эти микроэлементы также нужны для образования гормонов щитовидной железы, а в пище их недостаточно.

Профилактика задержки умственного развития у детей


Американские ученые установили, что недостаток йода приводит к снижению IQ в среднем на 10 баллов. Чем раньше возникает дефицит йода, тем сильнее выражена задержка умственного развития. По данным ВОЗ, 20 млн жителей Земли имеют нарушения умственного развития, связанные с нехваткой йода.

Чтобы исключить нехватку йода у ребенка, кормящей маме нужно принимать 250 мкг калия йодида. Если ребенок на искусственном питании, состав адаптированной смеси должен быть обогащен йодом. С момента перехода на общее питание доза йода для ребенка будет 90 мкг ежедневно, принимать микроэлемент нужно постоянно, без перерыва. С 5 лет доза увеличивается до 120 мкг, а с 12 приравнивается к взрослой.

Ограничения для применения йода


При избытке гормонов щитовидной железы принимать йод нельзя. Это состояние называется гипертиреоз, или тиреотоксикоз, и определяется по уровню гормонов в крови выше нормы. Запрещен йод также при раке щитовидной железы.

Лишний йод


Максимальная безопасная доза йода 1000 мкг, но начиная с 300 мкг могут появиться признаки передозировки – йодизма. Заподозрить излишки йода в организме можно по головной боли и тошноте, постоянному сухому кашлю и насморку. Отмена йода на три дня избавит от симптомов.

Как определить дефицит йода без анализов: признаки и советы врача

https://rsport.ria.ru/20210928/yod-1752087633.html

Как определить дефицит йода без анализов: признаки и советы врача

Как определить дефицит йода без анализов: признаки и советы врача – РИА Новости Спорт, 28.09.2021

Как определить дефицит йода без анализов: признаки и советы врача

Тироксин — жизненно необходимый для организма гормон. Он оказывает колоссальное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также ускоряет обмен веществ РИА Новости Спорт, 28.09.2021

2021-09-28T06:30

2021-09-28T06:30

2021-09-28T06:30

зож

питание

здоровье

гормоны

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/08/15/1576110647_0:0:999:562_1920x0_80_0_0_b94e6e41e39c4ad22877111c1e1925af.jpg

МОСКВА, 28 сен — РИА Новости, Дарья Дарвина. Тироксин — жизненно необходимый для организма гормон. Он оказывает колоссальное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также ускоряет обмен веществ и регулирует теплообмен. Тироксин вырабатывается в щитовидной железе, а главным источником его формирования становится йод. О том, как определить недостаток йода без анализов и что нужно есть для восполнения запасов этого микроэлемента, — в материале РИА Новости.Самый распространенный и легко заметный признак дефицита йода в организме — хроническая усталость. Вялость, сонливость, снижение концентрации внимания — все это тоже нельзя оставлять без внимания. Особенность заключается в том, что усталость вызвана вовсе не тяжелыми физическими или умственными нагрузками. Человек пребывает в таком состоянии даже после продолжительного отдыха.Кроме того, при йододефиците наблюдается снижение иммунитета: человек гораздо чаще болеет. Небольшое содержание йода может спровоцировать анемию, связанную с недостатком железа. Она в свою очередь характеризуется бледностью, головокружениями, головными болями, плохой циркуляцией крови в конечностях.У женщин при недостатке йода нарушается менструальный цикл: или становится нестабильным, или менструации прекращаются на продолжительное время. Особое внимание уровню йода стоит уделять беременным женщинам. От его количества зависит не столько здоровье самой матери, сколько развитие будущего ребенка.Поскольку йод участвует в процессе обмена веществ, его дефицит сказывается и на этой важной функции организма. Одно из последствий — резко набор веса, на лице и других частях тела могут появляться отеки. Гормон тироксин необходим и для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, поэтому при его недостатке часто наблюдается пониженное артериальное давление.Напомним, что обычно количество йода в организме выявляется с помощью анализа мочи и дальнейшей консультации у эндокринолога.

https://rsport.ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html

https://rsport.ria.ru/20210705/b12-1739852348.html

https://rsport.ria.ru/20210914/semga-1749915130.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/08/15/1576110647_23:0:912:667_1920x0_80_0_0_2ddf6f01ef65db4dab5e256daa5acc42.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, гормоны

МОСКВА, 28 сен — РИА Новости, Дарья Дарвина. Тироксин — жизненно необходимый для организма гормон. Он оказывает колоссальное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также ускоряет обмен веществ и регулирует теплообмен. Тироксин вырабатывается в щитовидной железе, а главным источником его формирования становится йод. О том, как определить недостаток йода без анализов и что нужно есть для восполнения запасов этого микроэлемента, — в материале РИА Новости.

Самый распространенный и легко заметный признак дефицита йода в организме — хроническая усталость. Вялость, сонливость, снижение концентрации внимания — все это тоже нельзя оставлять без внимания. Особенность заключается в том, что усталость вызвана вовсе не тяжелыми физическими или умственными нагрузками. Человек пребывает в таком состоянии даже после продолжительного отдыха.

16 сентября 2021, 20:14ЗОЖБелковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

Кроме того, при йододефиците наблюдается снижение иммунитета: человек гораздо чаще болеет. Небольшое содержание йода может спровоцировать анемию, связанную с недостатком железа. Она в свою очередь характеризуется бледностью, головокружениями, головными болями, плохой циркуляцией крови в конечностях.

У женщин при недостатке йода нарушается менструальный цикл: или становится нестабильным, или менструации прекращаются на продолжительное время. Особое внимание уровню йода стоит уделять беременным женщинам. От его количества зависит не столько здоровье самой матери, сколько развитие будущего ребенка.

Поскольку йод участвует в процессе обмена веществ, его дефицит сказывается и на этой важной функции организма. Одно из последствий — резко набор веса, на лице и других частях тела могут появляться отеки.

5 июля 2021, 04:20ЗОЖКак определить дефицит витамина B12 без анализов: признаки и советы врача

Гормон тироксин необходим и для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, поэтому при его недостатке часто наблюдается пониженное артериальное давление.

“Чтобы восполнить среднюю суточную норму йода, которая для взрослого человека составляет 120-150 микрограммов, необходимо включить в рацион морскую рыбу, водоросли, рыбий жир, йодированную соль, мясо, фрукты и молочные продукты”, — сообщила РИА Новости диетолог Анастасия Никонова.

Напомним, что обычно количество йода в организме выявляется с помощью анализа мочи и дальнейшей консультации у эндокринолога.

14 сентября 2021, 04:30ЗОЖОт болезней сердца и холестерина: назван полезный жирный продукт для женщин

Йод – Потребитель

Что такое йод и что он делает?

Йод — минерал, содержащийся в некоторых продуктах. Организму необходим йод для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны контролируют обмен веществ в организме и многие другие важные функции. Организм также нуждается в гормонах щитовидной железы для правильного развития костей и мозга во время беременности и в младенчестве. Получение достаточного количества йода важно для всех, особенно для младенцев и беременных женщин.

Сколько йода мне нужно?

Количество йода, необходимое вам каждый день, зависит от вашего возраста. Среднесуточные рекомендуемые дозы указаны ниже в микрограммах (мкг).

Стадия жизни Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев 110 мкг
Младенцы 7–12 месяцев 130 мкг
Дети от 1 до 8 лет 90 мкг
Дети 9–13 лет 120 мкг
Подростки 14–18 лет 150 мкг
Взрослые 150 мкг
Беременные подростки и женщины 220 мкг
Кормящие подростки и женщины 290 мкг

Какие продукты содержат йод?

Йод естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, а также добавляется в соль, помеченную как «йодированная». Вы можете получить рекомендуемое количество йода, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

  • Рыба (например, треска и тунец), водоросли, креветки и другие морепродукты, обычно богатые йодом
  • Молочные продукты (такие как молоко, йогурт и сыр), которые являются основными источниками йода в рационе американцев
  • Йодированная соль, которая легко доступна в США и многих других странах*

*Обработанные продукты, такие как консервированные супы, почти никогда не содержат йодированной соли.Кроме того, специальные соли, такие как морская соль, кошерная соль, гималайская соль и сельская соль, обычно не йодируются. На этикетках продуктов будет указано, является ли соль «йодированной» или содержит йод.

Какие существуют виды пищевых добавок с йодом?

Йод доступен в пищевых добавках, обычно в форме йодида калия или йодида натрия. Многие поливитаминно-минеральные добавки содержат йод. Также доступны пищевые добавки из йодсодержащих ламинарии (водоросли).

Достаточно ли я получаю йода?

Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество йода из продуктов питания и напитков. Однако у некоторых групп людей проблемы с получением достаточного количества йода возникают чаще, чем у других:

  • Люди, не употребляющие йодированную соль. Добавление йода в соль является наиболее широко используемой стратегией борьбы с дефицитом йода. В настоящее время около 88% домохозяйств во всем мире используют йодированную соль.
  • Беременные женщины. Беременным женщинам требуется примерно на 50% больше йода, чем другим женщинам, чтобы обеспечить ребенка достаточным количеством йода.Опросы показывают, что многие беременные женщины в Соединенных Штатах могут не получать достаточного количества йода, хотя эксперты не знают, влияет ли это на их детей.
  • Люди, соблюдающие веганскую диету или употребляющие мало или совсем не употребляющие молочные продукты, морепродукты и яйца. Морепродукты, яйца, молоко и молочные продукты являются одними из лучших источников йода. Люди, которые не едят много этих продуктов или не едят их вообще, могут не получать достаточного количества йода.
  • Люди, проживающие в регионах с бедными йодом почвами, питающиеся в основном местными продуктами.На этих почвах выращивают культуры с низким содержанием йода. К регионам с наиболее бедной йодом почвой относятся горные районы, такие как Гималаи, Альпы и Анды, а также долины рек в Южной и Юго-Восточной Азии.
  • Люди, получающие незначительное количество йода и употребляющие в пищу продукты, содержащие гойтрогены. Гойтрогены — это вещества, которые мешают организму использовать йод. Они присутствуют в некоторых растительных продуктах, включая сою, и крестоцветных овощах, таких как капуста, брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста.Для большинства людей в Соединенных Штатах, которые получают достаточное количество йода, употребление разумного количества продуктов, содержащих гойтрогены, не является проблемой.

Что произойдет, если я не получу достаточного количества йода?

Дефицит йода редко встречается в США и Канаде. Люди, которые не получают достаточного количества йода, не могут вырабатывать достаточное количество гормона щитовидной железы. Это может вызвать много проблем. У беременных женщин тяжелый дефицит йода может нанести необратимый вред плоду, вызывая задержку роста, умственную отсталость и задержку полового развития.Менее серьезный дефицит йода может привести к снижению IQ ниже среднего у младенцев и детей и снижению способности взрослых работать и ясно мыслить. Зоб, увеличенная щитовидная железа, часто является первым видимым признаком дефицита йода.

Каково влияние йода на здоровье?

Ученые изучают йод, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.

Развитие плода и младенца

Беременные или кормящие женщины нуждаются в достаточном количестве йода, чтобы их дети могли правильно расти и развиваться.Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают йод из грудного молока. Однако содержание йода в грудном молоке зависит от того, сколько йода получает мать.

Чтобы обеспечить достаточное количество йода для правильного развития плода и младенца, несколько национальных и международных групп рекомендуют беременным и кормящим женщинам, а также младенцам принимать добавки йода. Американская ассоциация щитовидной железы рекомендует женщинам, которые беременны, планируют забеременеть или кормят грудью, принимать ежедневную добавку, содержащую 150 мкг йода в виде йодида калия.Аналогичные рекомендации есть и у Американской академии педиатрии. Однако лишь около половины поливитаминов для беременных, продаваемых в США, содержат йод.

Когнитивная функция в детстве

Тяжелый дефицит йода в детском возрасте оказывает вредное воздействие на развитие мозга и нервной системы. Последствия умеренного дефицита йода в детском возрасте измерить труднее, но умеренный дефицит йода может вызывать незначительные проблемы с неврологическим развитием.

Прием добавок йода у детей с легким дефицитом йода улучшает их мыслительные способности и общую когнитивную функцию. У детей, живущих в районах с дефицитом йода, йодсодержащие добавки улучшают как физическое, так и умственное развитие. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять влияние умеренного дефицита йода и добавок йода на когнитивные функции.

Фиброзно-кистозная болезнь молочной железы

Несмотря на то, что фиброзно-кистозная мастопатия не является вредной, она вызывает комковатость и болезненность молочных желез.В основном поражает женщин репродуктивного возраста, но может возникать и в период менопаузы. Очень высокие дозы добавок йода могут уменьшить боль и другие симптомы фиброзно-кистозной мастопатии, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать йод для лечения этого состояния, особенно потому, что йод может быть небезопасен в больших дозах.

Радиационно-индуцированный рак щитовидной железы

Аварии на АЭС могут привести к выбросу радиоактивного йода в окружающую среду, увеличивая риск рака щитовидной железы у людей, подвергшихся воздействию радиоактивного йода, особенно у детей. Люди с дефицитом йода, подвергшиеся воздействию радиоактивного йода, особенно подвержены риску развития рака щитовидной железы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило йодид калия в качестве средства, блокирующего щитовидную железу, для снижения риска рака щитовидной железы в радиационных аварийных ситуациях.

Может ли йод быть вредным?

Да, если вы получите слишком много. Получение высоких уровней йода может вызвать некоторые из тех же симптомов, что и дефицит йода, включая зоб (увеличение щитовидной железы). Высокое потребление йода также может вызвать воспаление щитовидной железы и рак щитовидной железы.Получение очень большой дозы йода (например, несколько граммов) может вызвать жжение во рту, горле и желудке; высокая температура; боль в животе; тошнота; рвота; диарея; слабый пульс; и кома.

Верхние пределы суточного потребления йода включают потребление из всех источников — продукты питания, напитки и добавки — и перечислены ниже. Эти уровни не относятся к людям, которые принимают йод по медицинским показаниям под наблюдением врача.

Стадия жизни Верхний предел
От рождения до 12 месяцев: Не установлено
Дети от 1 до 3 лет: 200 мкг
Дети 4–8 лет: 300 мкг
Дети 9–13 лет: 600 мкг
Подростки 14–18 лет: 900 мкг
Взрослые: 1100 мкг

Взаимодействует ли йод с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Да.Добавки йода могут взаимодействовать или мешать лекарствам, которые вы принимаете. Вот несколько примеров:

  • Добавки йода могут взаимодействовать с антитиреоидными препаратами, такими как метимазол (Tapazole®), используемый для лечения гипертиреоза. Прием высоких доз йода с антитиреоидными препаратами может привести к тому, что ваш организм будет вырабатывать слишком мало гормона щитовидной железы.
  • Прием йодида калия с лекарствами от высокого кровяного давления, известными как ингибиторы АПФ, может повысить количество калия в крови до небезопасного уровня.Ингибиторы АПФ включают беназеприл (Lotensin®), лизиноприл (Prinivil® и Zestril®) и фозиноприл (Monopril®).
  • Количество калия в крови также может стать слишком высоким, если вы принимаете йодид калия с калийсберегающими диуретиками, такими как спиронолактон (Aldactone®) и амилорид (Midamor®).

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках и лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете. Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами.Они также могут объяснить, могут ли лекарства, которые вы принимаете, влиять на то, как ваш организм усваивает или использует йод или другие питательные вещества.

Йод и здоровое питание

Люди должны получать большую часть своих питательных веществ из продуктов питания и напитков, согласно Руководству по питанию для американцев федерального правительства. Продукты содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребность в одном или нескольких питательных веществах (например, в организме).г., на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Диетические рекомендации для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о йоде?

  • Общая информация о йоде:
  • Для получения дополнительной консультации по выбору пищевых добавок:
  • Для получения информации о построении здорового режима питания:

Отказ от ответственности

Этот информационный бюллетень отдела пищевых добавок (ODS) Национального института здравоохранения (NIH) содержит информацию, которая не должна заменять собой медицинскую консультацию. Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, зарегистрированным диетологом, фармацевтом и т. д.) о вашем интересе, вопросах о пищевых добавках или их использовании, а также о том, что может быть лучше всего для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации определенного продукта или услуги или рекомендация от организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета эксперта.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Что делает йод для организма и почему он имеет решающее значение для молодых матерей

  • Йод имеет решающее значение для создания гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и функции клеток.
  • Хотя нехватка йода может привести к увеличению веса и гипотиреозу, многие люди, придерживающиеся традиционной американской диеты, получают достаточное количество йода из таких источников, как йодированная соль.
  • Однако беременным женщинам и маленьким детям необходимо потреблять больше йода, так как йод имеет решающее значение для когнитивного развития.
  • Эта статья была проверена Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровому образу жизни с частной практикой из Нью-Йорка.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Йод — это минерал, необходимый для выживания всех позвоночных животных, включая человека. Во всем мире почти 2 миллиарда человек страдают от дефицита йода, но в США это уже не является распространенной проблемой, поскольку нормальный американский рацион содержит достаточное количество йода.

Однако у беременных женщин потребность в йоде намного выше, чем у других людей, и поэтому им следует проконсультироваться со своим врачом о добавках. Вот что йод делает для организма и почему важно получать достаточное количество йода из своего рациона.

Йод и щитовидная железа 

Ваше тело использует йод для выработки гормонов щитовидной железы, которые регулируют развитие вашего тела и расход энергии. Другими словами, ваша щитовидная железа, подпитываемая йодом, вырабатывает гормоны, которые помогают контролировать ваш рост, обмен веществ и то, как ваше тело восстанавливает поврежденные клетки.

Когда вы не получаете достаточного количества йода, уровень гормонов щитовидной железы может стать слишком низким — состояние, известное как гипотиреоз, говорит Элизабет Н.Пирс, доктор медицинских наук, профессор Медицинской школы Бостонского университета.

Низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к увеличению веса, проблемам с беременностью и трудностям в обучении у детей. Гипотиреоз также может привести к отеку щитовидной железы на шее, известному как зоб, который может изменить ваш внешний вид и привести к проблемам с глотанием и дыханием.

Йод для молодых матерей и детей  

Йод особенно важен для беременных женщин.«Йод особенно важен для развития мозга у плода и в раннем возрасте», — говорит Пирс.

Но во время беременности также легче столкнуться с дефицитом йода. Потому что, когда вы беременеете, ваш организм начинает вырабатывать больше гормона щитовидной железы, который расходует йод в вашем организме. Поскольку потребность в йоде увеличивается во время беременности, может потребоваться добавка. Поскольку многие витамины для беременных содержат йод, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки с йодом.

Потребность кормящих женщин в йоде превышает потребность беременных женщин.Поскольку младенцы могут быть особенно уязвимы к дефициту йода, важно убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в йоде во время грудного вскармливания.

Помимо беременных и кормящих матерей, маленьким детям также жизненно важно получать достаточное количество йода. Обзор 2013 года показал, что у детей 5 лет и младше дефицит йода был связан с более низким IQ.

На этой диаграмме Национального института здравоохранения показано, какую суточную норму йода люди должны получать на каждом этапе жизни: 

Продукты с йодом

В прошлом общественные усилия по предотвращению дефицита йода были сосредоточены на добавлении йода в соль. Однако в настоящее время только около половины поваренной соли, продаваемой в США, йодирована, говорит Пис. Некоторые специальные морские соли, например, не йодированы. Поэтому, если вы покупаете морскую соль, сравните этикетки, чтобы найти йодированную версию.

И хотя может быть трудно определить, сколько йода содержится в продуктах, потому что это не указано на большинстве этикеток на упаковках, некоторые из лучших продуктов для повышения уровня йода: и креветки

  • Молочные продукты – такие как йогурт, сыр и молоко
  • Зерновые – включая хлеб, макаронные изделия и крупы
  • Фрукты и овощи – это зависит от количества йода в почве, где продукты выращены
  • Йодированная соль
  • Если у вас есть диетические ограничения, такие как отказ от молочных продуктов, вы можете подвергаться большему риску низкого уровня йода, но обычно это не повод для беспокойства.

    Дефицит йода в основном является проблемой в других частях мира, таких как Юго-Восточная Азия и горные районы Европы и Южной Америки. В этих регионах почва содержит мало йода, поэтому в продуктах питания может не хватать йода для удовлетворения повседневных потребностей людей.

    Йод | Источник питания

    Йод является важным микроэлементом, который не вырабатывается организмом, поэтому его необходимо получать с пищей или добавками. Он естественным образом содержится в некоторых продуктах питания и добавляется в добавки и некоторые соленые приправы.Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина, которые способствуют образованию белков и активности ферментов, а также регулируют нормальный обмен веществ. Без достаточного количества йода эти гормоны щитовидной железы не работают должным образом и могут привести к недостаточной или сверхактивной щитовидной железе, вызывая медицинские состояния гипотиреоза и гипертиреоза с различными негативными побочными эффектами в организме.

    Рекомендуемые количества  

    RDA: Рекомендуемая суточная доза йода составляет 150 мкг (мкг) в день для взрослых мужчин и женщин старше 19 лет и 220 и 290 мкг в день для беременных и кормящих женщин соответственно. [1,2]

    UL: A Верхний допустимый уровень потребления (UL) — это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты у населения в целом. UL для йода для взрослых 19+ лет и беременных и кормящих женщин составляет 1100 мкг в день.

    Йод и здоровье

    Здоровье младенцев и детей

    Выработка гормонов щитовидной железы увеличивается во время беременности, что требует повышенного потребления йода. И плоду, и младенцу требуется достаточное количество йода для нормального физического роста и развития мозга.Грудное молоко содержит йод, хотя его количество будет зависеть от диеты матери, и многие детские смеси содержат йод. Однако не все поливитамины для беременных содержат йод. Американская академия педиатрии рекомендует дородовым и кормящим женщинам дополнительно принимать йод, используя йодированную соль. [2] Высокие дозы йода не всегда рекомендуются, так как у некоторых женщин они могут вызвать проблемы со щитовидной железой.

    Умеренный или тяжелый дефицит йода у детей может привести к снижению IQ и задержке роста.Добавки йода у этих детей улучшают как их физическое, так и умственное развитие.

    Гипотиреоз и гипертиреоз

    Эти состояния возникают, когда организм вырабатывает слишком мало (гипотиреоз) или слишком много (гипертиреоз) гормона щитовидной железы. Ранним признаком гипотиреоза является повышенный уровень тиреотропного гормона (ТТГ) в крови. Это может произойти при низком потреблении йода. Это также может произойти у людей с дефицитом йода в анамнезе, которые принимают высокие дозы йода, например, в виде пищевых добавок.[1] Зоб, припухлость в передней части шеи из-за увеличенной воспаленной щитовидной железы, может быть результатом гипотиреоза, гипертиреоза или чрезмерного потребления йода (обычно включает прием очень высоких доз более 18 000 мкг в день в течение длительного времени). ). [1] Кроме того, гойтрогены в некоторых крестоцветных овощах могут препятствовать всасыванию йода, который затем может нарушать функцию щитовидной железы и вызывать зоб. Те, у кого уже есть дефицит йода или гипотиреоз, наиболее восприимчивы.

    Источники пищи

    Йод содержится в почве и океане, количество которого варьируется и влияет на содержание минерала в продуктах питания.Йод содержится в основном в продуктах животного происхождения и морских овощах и в меньшей степени в обогащенных продуктах, таких как хлеб, крупы и молоко.

    Признаки недостаточности и токсичности

    Дефицит

      Йод регулирует обмен веществ, преобразование энергии, получаемой из пищи, в энергию, помогающую клеткам функционировать и расти. Таким образом, дефицит йода может препятствовать нормальному росту и развитию. Это особенно опасно для беременных женщин и младенцев, у которых могут возникнуть выкидыши, мертворождения, задержка роста и когнитивные нарушения (трудности с чтением, письмом, разговором, решением проблем, социальными навыками).У взрослых дефицит йода менее 10-20 мкг в день может привести к недостаточной выработке гормонов щитовидной железы, называемой гипотиреозом, который нарушает нормальные метаболические функции, такие как регуляция частоты сердечных сокращений, температуры тела и массы тела. [2] Припухлость или припухлость на шее, называемая зобом, часто сопровождает гипотиреоз. Другие признаки гипотиреоза включают:

    • Усталость, вялость
    • Слабость
    • Чувствительность к холоду
    • Запор
    • Сухая кожа и волосы
    • Прибавка в весе

    Люди, подверженные риску дефицита йода, включают тех, кто не использует йодированную соль или добавки, содержащие йод, беременных женщин, веганов, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, и тех, кто живет в районах с низким уровнем йода в почве (напр.г., горные районы).  

    Токсичность

    Высокое потребление йода обычно хорошо переносится большинством здоровых людей и не вызывает проблем. [1] Это наблюдалось в таких странах, как Япония и Корея, которые регулярно употребляют в пищу богатые йодом морские водоросли. [3] Но некоторые люди с аутоиммунным заболеванием щитовидной железы или с хроническим дефицитом йода в анамнезе могут быть чувствительны к дополнительному приему йода, вызывая состояния дефицита йода, такие как гипотиреоз и зоб. [2,4] Избыток йода также может привести к чрезмерной выработке гормонов щитовидной железы, вызывая гипертиреоз; признаками этого состояния являются повышенный метаболизм, который способствует потере веса, учащенное или нерегулярное сердцебиение, тремор рук, раздражительность, утомляемость и потливость. Иногда даже незначительное увеличение количества йода в рационе сверх рекомендуемой суточной нормы может вызвать йод-индуцированный гипертиреоз у чувствительных людей. [4]

    Некоторые эпидемиологические исследования показали, что высокое потребление морских водорослей связано с повышенным риском некоторых видов рака щитовидной железы, особенно у женщин в постменопаузе, но точный механизм неясен.[2,3]

    Избыточное потребление йода может быть вызвано приемом высоких доз пищевых добавок или перееданием некоторых морских водорослей и солей, содержащих йод. Тяжелое отравление йодом встречается редко, но его симптомы включают лихорадку; боль в животе; тошнота; рвота; ощущение жжения во рту, горле и желудке; и даже кома. [2] Дети, младенцы, пожилые люди и люди с существующими заболеваниями щитовидной железы особенно уязвимы к токсичности йода и йод-индуцированному гипотиреозу и гипертиреозу. [3,4]

    Знаете ли вы?  

    • В СШАS., люди получают большую часть своего пищевого йода из йодированной соли и молока.
    • Добавки йода могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами от кровяного давления и диуретиками, включая лизиноприл, спиронолактон и амилорид, вызывая опасное накопление калия в крови, называемое гиперкалиемией.
    • Йод входит в состав контрастных веществ, которые человек может принимать перед рентгенологическим исследованием или компьютерной томографией (КТ). Это помогает поглощать лучи, чтобы можно было увидеть более четкие изображения органов тела.

    Родственные

    Витамины и минералы

    Ссылки

    1. Группа Института медицины по микронутриентам. Рекомендуемые нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. National Academy Press , Вашингтон, округ Колумбия, 2001.
    2. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Информационный бюллетень по йоду для медицинских работников . https://одс.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/ По состоянию на 20.09.21.
    3. Мураи У., Ямагиши К., Кисида Р., Исо Х. Влияние потребления морских водорослей на здоровье. Европейский журнал клинического питания . 2021 июнь;75(6):877-89.
    4. Farebrother J, Zimmermann MB, Andersson M. Избыточное потребление йода: источники, оценка и влияние на функцию щитовидной железы. Анналы Нью-Йоркской академии наук . 2019 июнь;1446(1):44-65.

    Условия использования

    Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

    Йод: назначение, дефицит и природные источники

    Йод — это микроэлемент, который естественным образом содержится в морской воде и почве. Это незаменимый минерал, что означает, что это минерал, который необходим организму для функционирования, но который организм не вырабатывает самостоятельно, поэтому его необходимо принимать внутрь.

    Многие продукты, выращенные в богатой йодом морской воде или почве, содержат весь необходимый нам йод, например, рыба, морские водоросли, устрицы, злаки и хлеб, а также некоторые фрукты и овощи.

    В местах, где этого минерала в окружающей среде не хватает, его можно добавлять в пищу, в основном, в виде йодированной соли или принимать в составе поливитаминов. Молочные продукты богаты йодом из-за добавок в корма для крупного рогатого скота и йодсодержащих дезинфицирующих средств, используемых в процессе доения.

    Щитовидная железа нуждается в йоде для выработки гормонов, которые контролируют обмен веществ, рост и другие важные системные функции.Когда вы не получаете достаточного количества йода, у вас могут развиться дисфункции щитовидной железы, такие как зоб или гипотиреоз.

    Для младенцев в период внутриутробного развития и младенчества йод имеет решающее значение для нормального развития мозга и костей, поэтому беременные и кормящие грудью женщины должны следить за тем, чтобы их развивающиеся дети потребляли достаточное количество йода.

    В Соединенных Штатах, где большинство людей потребляют йодированные продукты, такие как соль, молочные продукты, крупы и хлеб, дефицит йода встречается очень редко. В других частях мира, особенно в горных регионах, таких как Юго-Восточная Азия, где почва бедна йодом или где йодированная пища недоступна или не потребляется, люди продолжают страдать от дефицита йода.

    По оценкам Всемирной организации здравоохранения, около 30% населения мира подвержены риску дефицита йода.

    Сколько йода мне нужно?

    Людям разного возраста требуется разное количество йода. Национальные институты здравоохранения рекомендуют следующие средние дневные нормы (указаны ниже в микрограммах [мкг]).

    Стадия жизни

    Рекомендуемое количество

    От рождения до 6 месяцев

    110 мкг

    Младенцы 7–12 месяцев

    130 мкг

    Дети 1–8 лет

    90 мкг

    Дети 9–13 лет

    120 мкг

    Подростки 14–18 лет

    150 мкг

    Взрослые

    150 мкг

    Беременные подростки и женщины

    220 мкг

    Кормящие грудью подростки и женщины

    290 мкг

    Что делает йод в моем организме?

    Самая важная роль йода в организме — поддержка щитовидной железы, которая является частью эндокринной системы и расположена низко на передней части шеи. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, такие как Т3 и Т4, которые с кровью попадают в каждую ткань тела.

    Гормоны щитовидной железы контролируют обмен веществ, температуру тела и работу мозга и мышц, включая сердце.

    «Йод составляет около 65% гормона щитовидной железы Т4 и около 59% гормона щитовидной железы Т3», — говорит доктор Диша Наранг, сертифицированный эндокринолог из больницы Northwestern Medicine Lake Forest Hospital недалеко от Чикаго.

    Она добавляет, что йод также может помочь при антиоксидантном стрессе, помочь контролировать воспаление, «но основная функция йода в организме будет связана с щитовидной железой.”

    Симптомы дефицита йода

    Люди, которые не получают достаточного количества йода, не могут вырабатывать достаточное количество гормона щитовидной железы, и в результате возникают симптомы. Симптомы могут включать:

    Мозговой туман

    Затуманенное мышление или снижение способности концентрироваться.

    Зоб

    Развитие зоба, который представляет собой увеличенную щитовидную железу, выступающую из шеи. Зоб часто является первым видимым признаком дефицита йода.

    Наранг объясняет: «Если щитовидная железа требует йода, она растет и растет, вырабатывая больше Т3 и Т4 в качестве компенсаторной меры.«Он продолжает расти, чтобы не отставать от производства гормонов, в которых нуждается организм. Если зоб становится достаточно большим, могут возникнуть трудности с дыханием и глотанием, особенно в положении лежа.

    Хотя дефицит йода может вызвать зоб, зоб не обязательно всегда вызывается дефицитом йода в щитовидной железе.

    «Зоб в США очень редко связан с дефицитом йода, — говорит Наранг. «Обычно, когда мы видим зоб, это связано с аутоиммунными состояниями или тиреоидитом, который является временным воспалением щитовидной железы.

    Тем не менее, во всем мире дефицит йода по-прежнему является основной причиной зоба.

    Симптомы гипотиреоза

    Поскольку йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, при острой нехватке йода может развиться гипотиреоз, который может привести к усталости, выпадению волос, высокому уровню холестерина, ожирению, болям в суставах, бесплодию и сердечным заболеваниям.

    В Соединенных Штатах гипотиреоз из-за дефицита йода встречается редко и обычно возникает по другой причине, такой как аутоиммунное заболевание, облучение, прием лекарств или хирургическое вмешательство на щитовидной железе.Но во всем мире дефицит йода является наиболее распространенной причиной гипотиреоза.

    Проблемы во время беременности

    Недостаток йода может вызвать проблемы у беременных и кормящих женщин. Тяжелый дефицит йода может привести к выкидышу, мертворождению или преждевременным родам.

    У младенцев, которые не получали достаточного количества йода внутриутробно или во время грудного вскармливания, могут быть врожденные аномалии; проблемы с ростом, слухом и речью; и умственная отсталость.

    Из-за того, насколько важен йод для беременности и дородового здоровья, беременные и кормящие женщины должны убедиться, что их ежедневный витамин содержит не менее 150 микрограммов йода в день.

    Как диагностируется дефицит йода?

    Йод высвобождается с мочой, поэтому йододефицит почти всегда диагностируется среди населения путем измерения количества йода в муниципальных образцах мочи, а не путем тестирования отдельных лиц.

    Средняя концентрация йода в моче менее 100 мкг/л у небеременных и менее 150 мкг/л у беременных считается дефицитом йода.

    Если по медицинским показаниям необходимо контролировать уровень йода, можно провести анализ мочи или крови для индивидуального определения содержания йода.

    Насколько распространен дефицит йода?

    До 1920-х годов в Америке дефицит йода был обычным явлением, особенно в районах Великих озер, Аппалачей и северо-западных регионах США. Примерно в то же время была разработана и широко внедрена йодированная соль, и она в одиночку почти устранила дефицит йода в США.

    Интересно отметить, что недавняя тенденция отказа от молочных продуктов и йодированной соли в Америке и переход к веганскому молоку, морской соли и гималайской соли «привела к более низкому содержанию йода в моче», — говорит Наранг.

    «Из-за того, что некоторые из этих диетических изменений становятся все более популярными, потребление йода в Америке сократилось. Он не устранен, и при стандартной американской диете мы должны получать более чем достаточно, но он заметно уменьшился. Беременным женщинам действительно нужно примерно на 50% больше йода, чем остальному населению, — говорит Наранг, и в последние два десятилетия в Америке снова возник умеренный дефицит йода, — но витамины для беременных должны содержать то, что им нужно.

    В других частях мира дефицит йода все еще остается проблемой.По данным Американской ассоциации щитовидной железы, 30% населения мира по-прежнему подвержены риску дефицита йода.

    Горные районы, как правило, наиболее дефицитны по йоду, особенно в Гималаях, Альпах, Андах и долинах некоторых рек в Южной и Юго-Восточной Азии. Для этих регионов обеспечение людей достаточным количеством йода с пищей или добавками остается важной целью общественного здравоохранения.

    Кто подвержен риску дефицита йода?

    Определенные группы населения могут быть более подвержены риску развития дефицита йода. К ним относятся:

    Люди, которые не употребляют йодированную соль.

    Национальные институты здравоохранения (NIH) сообщают, что во всем мире 88% домохозяйств используют йодированную соль. Это была основная стратегия предотвращения дефицита йода.

    Те, у кого почвы с низким содержанием йода.

    Люди, живущие в Гималаях, Альпах, Андах, странах Африки к югу от Сахары, Восточной Европе, а также в некоторых частях Южной и Юго-Восточной Азии, а также в регионах, в которых известно, что почвы имеют дефицит йода.

    Беременные женщины.

    Беременным женщинам требуется примерно на 50 % больше йода, чем небеременным, для здоровья и развития их детей. В то время как рекомендуемая суточная доза йода для небеременных составляет 150 мкг/день, для беременных — 220 мкг/день.

    Беременные должны ежедневно принимать витамины для беременных, содержащие не менее 150 мкг йода.

    Лица с ограниченной диетой.

    Люди, которые придерживаются веганской диеты или едят минимальное количество яиц, молочных продуктов или морепродуктов. Они могут получать йод из водорослей, витаминов, йодированной соли или зерновых продуктов.

    Также в группу риска входят люди, употребляющие в пищу большое количество гойтрогенов, которые представляют собой соединения в пищевых продуктах, препятствующие использованию йода в организме. Продукты с высоким содержанием гойтрогенов включают сою и соевые продукты, а также овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и белокочанная капуста.

    Для большинства американцев, придерживающихся разнообразной диеты с достаточным количеством других йодсодержащих продуктов или добавок, гойтрогены не являются проблемой.Но веганы или те, кто не употребляет йодированную соль или морепродукты, могут захотеть посмотреть это.

    Продукты, богатые йодом

    Некоторые продукты содержат йод естественным образом, в то время как в другие его добавляют. К некоторым продуктам с высоким содержанием йода относятся:

    Морепродукты

    Морские водоросли, ламинария, креветки, устрицы, мидии и рыба естественным образом богаты йодом. Тунец и треска особенно богаты йодом.

    Мясо и яйца

    Говядина, курица, печень и яйца — отличные источники йода.

    Молочные продукты

    Молоко, сыр и йогурт могут обеспечить большое количество йода для американской диеты.

    Соль

    Йодированная соль была важным способом потребления йода многими людьми.

    Обогащенные злаки и зерновые

    Обогащенные макароны, хлеб и хлопья, особенно те, которые приготовлены с йодированной солью, могут обеспечить некоторое количество йода, которое вам нужно каждый день.

    Пищевые добавки

    Йод также можно восполнять, принимая поливитамины, содержащие йод, йодид калия или йодид натрия.

    Если вы хотите узнать, сколько йода содержится в каждом продукте, вы можете ознакомиться с информационным бюллетенем NIH о йоде.

    Можете ли вы потреблять слишком много йода?

    Хотя йод необходим для многих основных функций организма, его полезности может быть слишком много.

    «Высокое содержание йода может вызвать гипертиреоз, зоб или, в редких случаях, гипотиреоз», — говорит Наранг. Потребление слишком большого количества йода также может вызвать воспаление щитовидной железы и рак щитовидной железы.

    Вот суточная норма йода, предоставленная NIH.

    Стадия жизни

    Верхний предел

    От рождения до 12 месяцев:

    Не установлено

    Дети 1–3 года:

    200 мкг

    Дети 4–8 лет:

    300 мкг

    Дети 9–13 лет:

    600 мкг

    Подростки 14–18 лет:

    900 мкг

    Взрослые:

    1100 мкг

    Отравление йодом или отравление йодом может произойти, но это редко и обычно не может произойти только через прием пищи. Зарегистрированные смертельные дозы варьировались от 200 мг (1 мг в 1000 раз превышает рекомендуемую дозу в микрограммах или мкг) до более чем 20 г (1 грамм в 1000 раз превышает 1 мг).

    Симптомы могут включать боль в животе, делирий или ступор, диарею, лихорадку, болезненность десен и зубов, металлический привкус во рту, жжение во рту и горле, отсутствие мочеиспускания, сыпь, жажду и рвоту.

    Немедленно обратитесь за помощью, если вы подозреваете отравление йодом. Позвоните по номеру 911 или на национальную горячую линию Poison Help по номеру 1-800-222-1222.

    Может ли йод взаимодействовать с лекарствами или другими пищевыми добавками?

    Добавки йода могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами.Если вы регулярно принимаете перечисленные ниже лекарства, рекомендуется обсудить потребление йода со своим лечащим врачом.

    • Препараты против щитовидной железы, такие как метимазол (тапазол).
    • Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), назначаемые при высоком кровяном давлении, такие как беназеприл (лотензин), лизиноприл (принивил и зестрил) и фозиноприл (моноприл).
    • Калийсберегающие диуретики, такие как спиронолактон (Альдактон) и амилорид (Мидамор).

    Когда следует обратиться к врачу по поводу дефицита йода?

    Если вы обеспокоены тем, что в вашем рационе не хватает йода, или если вы испытываете симптомы гипотиреоза, гипертиреоза или зоба, рекомендуется обратиться к врачу для проверки щитовидной железы.

    В целом, Наранг не рекомендует проводить самодиагностику, когда речь идет о приеме йодсодержащих таблеток или обильном употреблении богатой йодом пищи.

    «Я не рекомендую принимать добавки йода без консультации с врачом. На самом деле, это может принести больше вреда, чем пользы», — говорит она.

    Обновлено: 22.11.21

    Что такое йод и когда он вам нужен?

    Что такое йод?

    Йод — это минерал, необходимый человеческому организму, но не вырабатываемый человеческим организмом.Поэтому йод должен поступать с пищей. Йод отвечает за многие функции, в том числе за выработку, рост и развитие гормонов щитовидной железы. 1 Йод играет важную роль в развитии мозга и костей, особенно во время беременности и в младенчестве. 2

    Зачем заботиться о йоде и щитовидной железе?

    Щитовидная железа представляет собой эндокринную железу, расположенную в нижней, передней части шеи. Его основная обязанность заключается в выработке гормонов щитовидной железы, которые используются организмом для поддержания энергии, активации мозга и мышц и обеспечения быстрой работы органов.Щитовидная железа использует йод, потребляемый с пищей, для выработки гормонов. Затем гипоталамус и гипофиз в головном мозге сигнализируют щитовидной железе о необходимости высвобождения необходимых гормонов, когда они в них нуждаются.

    Анализ крови на щитовидную железу необходим для получения информации о выработке гормонов щитовидной железы у человека. Особый интерес представляют биомаркеры Т3, Т4 и ТТГ.

    Свободный тригидротиронин (Т3) — это гормон, который играет роль в процессах роста и развития, обмена веществ, температуры тела и частоты сердечных сокращений. «Свободный» означает, что это количество в обращении, доступное клеткам. Низкий уровень Т3 может указывать на гипотиреоз.

    Свободный тироксин (Т4) является основным гормоном, секретируемым в кровоток щитовидной железой. Он превращается в активную форму Т3. Низкий уровень Т4 может указывать на гипотиреоз.

    Тиреотропный гормон (ТТГ) – это гормон, стимулирующий щитовидную железу вырабатывать ферменты (Т3 и Т4), которые, в свою очередь, стимулируют тканевой метаболизм в организме.Высокий уровень ТТГ может свидетельствовать о гипотиреозе.

    Что произойдет, если вы не потребляете достаточно йода?

    При недостатке йода в организме развивается гипотиреоз . Симптомы гипотиреоза включают утомляемость, запоры, увеличение веса и мышечную слабость или скованность. Если не лечить, гипотиреоз может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца и ожирение, что подчеркивает влияние, которое гормоны щитовидной железы могут оказывать на весь организм.

    Что произойдет, если вы потребляете слишком много йода?

    Чрезмерное потребление йода приводит к гипертиреозу , при котором увеличивается продукция гормонов щитовидной железы и слишком много гормонов распределяется по всему телу.Общие симптомы гипертиреоза включают:

    • Повышенный аппетит
    • Беспокойство
    • Слабость
    • Нерегулярное сердцебиение
    • Проблемы со сном

    И гипотиреоз, и гипертиреоз требуют медицинской помощи и лечения.

    Сколько йода вам нужно в день?

    Обычно здоровым взрослым людям требуется 150 мкг йода в день. У беременных и кормящих женщин потребность повышена, в пределах 220-290 мкг в сутки. 2 В целом потребление йода необходимо для обеспечения выработки гормонов щитовидной железы и предотвращения образования зоба. 1 В редких случаях дефицит йода встречается у населения, не использующего йодированную соль, в географических регионах с низким содержанием йода в почве и у беременных женщин. Соответствующие уровни йода достигаются при употреблении различных продуктов, таких как: 2

    • морская рыба
    • морские водоросли (включая ламинарию)
    • некоторые молочные продукты
    • йодированная соль и/или добавки

    Каковы признаки низкого содержания йода?

    При дефиците йода первым заметным признаком является зоб. 4 Достаточное количество гормонов щитовидной железы может быть нарушено дефицитом йода и может быть подтверждено специфическими биомаркерами. 3 Беременные женщины с тяжелым дефицитом йода могут наблюдать задержку роста, умственную отсталость и/или задержку полового развития у своих детей после рождения. Несмотря на то, что есть исследования, подтверждающие эти опасения, важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки на любом этапе жизни, поскольку существуют предупреждения, связанные с потреблением.

    Каковы признаки высокого содержания йода?

    В качестве альтернативы, слишком много йода из пищи и/или пищевых добавок может привести к гипертиреозу и усугубить проблемы со здоровьем. 3 Подобно дефициту, избыточное потребление приводит к увеличению зоба, что обычно является первым видимым симптомом. 1 Настоятельно рекомендуется, чтобы использование любого продукта, содержащего йод, осуществлялось под непосредственным наблюдением поставщика медицинских услуг из-за возможных побочных эффектов и лекарственного вмешательства.

    Где найти йод?

    Йод естественным образом содержится в почве, морской воде и продуктах питания.Определенные продукты, такие как рыба, моллюски, морские водоросли, злаки, фрукты, овощи и молочные продукты, содержат йод. Наиболее примечательно то, что йод добавляется в поваренную соль и указывается в списке ингредиентов как «йодированный». Большинство обработанных пищевых продуктов содержат йодированную соль. Тем не менее, количество минералов на этикетке с информацией о питании фактически не указывается.

    Чаще всего американцам не нужно активно добиваться дополнительного потребления йода, поскольку они обычно потребляют соответствующие уровни йода, ежедневно употребляя разнообразные продукты. 2 Для справки: одна чайная ложка йодированной соли содержит 250 мкг йода, что превышает рекомендуемую суточную норму потребления. Лучше всего проконсультироваться с зарегистрированным диетологом или диетологом, если есть опасения по поводу конкретных продуктов и количества йода в них.

    Что это такое, Лечение, Побочные эффекты

    Обзор

    Что такое терапия радиоактивным йодом (RAI)?

    Радиоактивный йод (РАИ) можно использовать для лечения сверхактивной щитовидной железы (гипертиреоза) и некоторых видов рака щитовидной железы.Термин «радиоактивный» может звучать пугающе, но это безопасное, обычно хорошо переносимое и надежное лечение, которое нацелено на клетки щитовидной железы, поэтому воздействие на остальные клетки вашего тела незначительно.

    Как радиоактивный йод лечит гипертиреоз?

    Ваша щитовидная железа, железа в форме бабочки, расположенная в нижней передней части шеи, вырабатывает гормоны, которые регулируют обмен веществ и другие функции организма. Гипертиреоз ускоряет процессы в организме, вызывая нервозность и беспокойство, учащенное сердцебиение, пропущенные или легкие менструации, проблемы со сном, тремор рук и другие проблемы.

    Для выработки этих гормонов щитовидной железе нужен йод. Щитовидная железа является наиболее эффективным органом по концентрации йода. RAI лечит гипертиреоз, повреждая или разрушая клетки щитовидной железы с помощью радиации.

    RAI принимают в форме пероральных капсул. Вам не нужно госпитализироваться, если только доза не очень высока, что требуется редко. Вам будет предложено выпить много воды после приема таблетки, чтобы вымыть оставшийся радиоактивный йод из вашей системы.

    Большинству пациентов требуется только одна доза, прежде чем их гипертиреоз разрешится, что может занять от нескольких недель до нескольких месяцев.Если ваши симптомы сохраняются через шесть месяцев, возможно, вам придется получить вторую дозу.

    Как радиоактивный йод лечит рак щитовидной железы?

    Наиболее распространенные виды рака щитовидной железы (папиллярный и фолликулярный) обычно можно лечить большими дозами радиоактивного йода. (Дозы RAI намного выше, чем при лечении гипертиреоза.) Терапия обычно проводится после удаления щитовидной железы, чтобы разрушить любую оставшуюся ткань щитовидной железы.

    «Индикаторная» доза радиоактивного йода также может быть использована для отслеживания оставшейся ткани щитовидной железы и/или рака, который мог распространиться на другие части тела.Эти тесты показывают, концентрируется ли йод в областях, содержащих рак щитовидной железы, и требуется ли большое количество RAI для разрушения опухолевых имплантатов.

    Риски/выгоды

    Каковы побочные эффекты радиоактивного йода?

    Постоянный гипотиреоз (или недостаточная активность щитовидной железы, когда щитовидная железа не вырабатывает достаточного количества гормонов) является ожидаемым побочным эффектом лечения гипертиреоза RAI. К счастью, гипотиреоз гораздо легче лечить с помощью заместительной гормональной терапии, чем гипертиреоз.Это пожизненное лечение, безопасное, надежное и недорогое.

    Временные побочные эффекты RAI могут включать:

    Какие меры предосторожности следует соблюдать при терапии радиоактивным йодом?

    • Беременные или кормящие женщины не должны получать терапию RAI. Беременность следует отложить как минимум на 6–12 месяцев после лечения рака щитовидной железы RAI. Грудное вскармливание должно быть прекращено по крайней мере за шесть недель до RAI и не должно возобновляться.
    • В первые дни после терапии RAI помните об этих общих мерах предосторожности, чтобы предотвратить радиоактивное облучение окружающих.Ваш поставщик медицинских услуг даст вам конкретные инструкции о том, сколько дней следует соблюдать эти меры предосторожности, что будет зависеть от силы вашей дозы RAI.
      • Избегайте длительного тесного физического контакта с другими людьми, особенно с детьми и беременными женщинами.
      • Первые несколько дней держитесь на расстоянии не менее 6 футов от других. Избегайте общественных мест.
      • Спите в одиночестве на отдельной кровати (на расстоянии не менее 6 футов от другого взрослого).
      • Не делитесь кухонной и кухонной утварью, постельным бельем, полотенцами и личными вещами с другими.
      • Мойте посуду и стирайте вещи, которые вы используете отдельно.
      • Часто мойте руки и ежедневно принимайте душ.

    Как лечить дефицит йода с помощью диеты и пищевых добавок

    Что такое йод? | Дефицит йода | Рекомендации по ежедневному потреблению | продукты | Дополнения

    Йод является важным питательным веществом для нашего организма и помогает поддерживать многие функции организма. Продукты, богатые йодом, являются основой здорового питания, хотя не все регулярно получают достаточное количество этого питательного вещества.Если вы хотите узнать больше о симптомах дефицита йода, естественных способах поступления йода в пищу и о различных типах доступных добавок йода, продолжайте читать.

    Что такое йод?

    Йод — это микроэлемент, необходимый для производства гормонов щитовидной железы трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Это строительный блок для сна, обмена веществ и общего роста и развития. Большинство людей регулярно получают достаточное количество йода, хотя в некоторых случаях для борьбы с дефицитом могут потребоваться добавки с йодом.

    Что такое дефицит йода?

    Когда у вас дефицит йода, ваш организм не получает столько йода, сколько ему нужно. «Наиболее распространенная причина дефицита йода связана с недостатком йода в рационе», — говорит Кейси Николс, NMD, специализирующаяся на натуропатической медицине. «Дефицит йода может привести к серьезным заболеваниям. К счастью, из-за включения йода в поваренную соль в 1924 году дефицит йода в Соединенных Штатах встречается относительно редко».

    Хотя большинство американцев получают достаточное количество йода с помощью традиционной западной диеты, важно понимать симптомы, связанные с йодным дисбалансом, и то, как он может повлиять на общее состояние здоровья.

    Прибавка в весе, трудности с обучением, частый озноб и утомляемость являются распространенными симптомами дефицита йода. Одним из наиболее серьезных и заметных симптомов дефицита йода является зоб, который представляет собой выпуклость на шее, вызванную увеличением щитовидной железы. У человека с дефицитом йода повышен риск других заболеваний щитовидной железы, таких как гипотиреоз (заболевание щитовидной железы, вызванное недостаточной выработкой гормонов щитовидной железы). У растущих детей серьезный дефицит йода может вызвать другие проблемы со здоровьем, такие как умственная отсталость, замедление развития мозга или задержка роста.

    Для лечения дефицита йода человек может увеличить потребление определенных продуктов, богатых йодом, или принимать йодсодержащие добавки.

    Как узнать, нужен ли мне йод?

    Первым шагом в диагностике дефицита йода является обращение к поставщику медицинских услуг. Он или она сможет проверить ваш уровень йода различными способами, чтобы определить, не хватает ли вам диетического йода. Есть несколько различных тестов, которые могут помочь в этом процессе.

    Двумя наиболее распространенными тестами на йод являются анализ мочи и анализ крови, которые являются быстрыми и простыми способами проверки уровня йода.Однако анализ мочи может быть не таким точным, как анализ крови. Другой вариант — более подробный тест мочи, который показывает концентрацию йода в моче в течение 24 часов. Это очень точный тест, хотя получение всех образцов мочи за весь день может оказаться неудобным. Наконец, тест на йод также занимает около 24 часов, но он не такой точный. С помощью этого теста ваш врач нанесет на участок кожи йод и пронаблюдает, как быстро он поглощается организмом.

    В зависимости от результатов этих анализов и симптомов пациента врачу может потребоваться провести дополнительные анализы, такие как анализ ТТГ, чтобы определить уровни гормонов щитовидной железы и то, как на них может повлиять низкий уровень йода.

    Сколько йода мне нужно?

    Поскольку йод является необходимым компонентом для правильного функционирования щитовидной железы и развития, количество йода, необходимое человеку, зависит от стадии его жизни.

    Ниже приведен список рекомендуемой суточной нормы потребления йода по данным Национального института здравоохранения:

    Рекомендации по ежедневному потреблению йода
    От рождения до 6 месяцев 110 мкг
    Младенцы 7–12 месяцев 130 мкг
    Дети 1–8 лет 90 мкг
    Дети 9–13 лет 120 мкг
    Подростки 14–18 лет 150 мкг
    Взрослые 150 мкг
    Беременные женщины 220 мкг
    Кормящие женщины 290 мкг

    Примечание. Беременные и кормящие женщины нуждаются в большем количестве йода, так как их уровень йода передается ребенку в процессе развития.Из-за этого кормящие женщины потребляют самое высокое рекомендуемое количество йода, чтобы их грудное молоко содержало достаточно йода для их ребенка.

    Сколько йода слишком много?

    Максимальная потребность в йоде также зависит от стадии жизни. Например, маленький ребенок не должен превышать 300 мкг йода в день, в то время как для взрослого человека верхний предел составляет 1100 мкг. Избыток йода может вызывать такие же симптомы, как и дефицит йода, такие как зоб или гипертиреоз.

    Каковы хорошие источники йода в пище?

    Йодированная поваренная соль помогла решить многие проблемы с дефицитом йода в 20-е годы, однако данные свидетельствуют о том, что проблема дефицита йода может вновь возникнуть в США, поскольку все больше потребителей выбирают нейодированную кошерную соль и морскую соль.

    К счастью, помимо соли существует множество продуктов, богатых йодом. Вы можете обратить внимание на молочные продукты (особенно молоко и яйца) и морепродукты (рыба, креветки и морские водоросли), чтобы включить в свой рацион больше йода.Фрукты и овощи также являются хорошими источниками йода, особенно лимская фасоль, бананы или кукуруза.

    Ниже перечислены некоторые из наиболее распространенных продуктов, богатых йодом, и их процентная дневная норма (%DV). Эти цифры взяты из рекомендаций Национального института здравоохранения по потреблению йода в пище.

    Продукты, богатые йодом
    Водоросли (нори, комбу, вакамбе, арамэ) Варьируется от 16 до 2984 мкг на 1 грамм морских водорослей 11%-1,989%
    Код 99 мкг в 3 унциях запеченной трески 66%
    Молоко 56 мкг на 1 чашку обезжиренного молока 37%
    Хлеб 45 мкг на 2 ломтика белого обогащенного хлеба 30%
    Креветки 35 мкг на 3 унции креветок 23%
    Яйца 24 мкг на яйцо 16%
    Тунец 17 мкг на 3 унции тунца (консервированного в масле) 11%
    Лимская фасоль 8 мкг на ½ чашки вареной лимской фасоли 5%
    Кукуруза 14 мкг на ½ стакана кукурузы со сливками 9%
    Банан 3 мкг на 1 банан 2%

    СВЯЗАННЫЕ: Вредна ли соль? Вот почему ученые не могут договориться

    Можно ли принимать добавки с йодом?

    Йодсодержащие добавки

    доступны без рецепта в виде капсул или таблеток. Некоторые из них получают из водорослей, богатых йодом. Эти продукты не требуют рецепта, но их необходимо отличать от других препаратов йода.

    Это важное питательное вещество для нашего организма, но йод также можно использовать в качестве антисептика для оказания первой помощи при небольших порезах или ранах и для предотвращения инфекции. Настойки йода и другие жидкие формы йода предназначены только для наружного применения и не должны приниматься внутрь.

    Раствор Люголя

    , содержащий йодид калия, не предназначен для использования в качестве добавки.Его можно принимать внутрь под наблюдением врача при лечении тиреотоксикоза (тиреоидный шторм) или радиационных чрезвычайных ситуаций. Не принимайте внутрь йодсодержащую жидкость без руководства и наблюдения медицинского работника.

    Если вы собираетесь принимать йодсодержащую добавку, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом о том, какие продукты лучше всего использовать и какая дозировка вам подходит.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.