Кокосовое масло как принимать внутрь: применение, польза и вред продукта, отзывы

By | 09.06.2021

Кокосовое масло: Полезные свойства и противопоказания | Бизорюк

Кокосовое масло – это масло, добытое из кокосовых орехов, а вернее из их мякоти, еще ее называют копрой. Производят его горячим и холодным способом прессования. При горячем способе масло немного теряет полезные свойства, более ценным считается холодный отжим – при нем сохраняются все полезные вещества, содержимые в кокосе. Самыми ценными составляющими кокоса считаются полинасыщенные жирные кислоты: лайриновая, олеиновая, пальмитиновая, каприловая, линоленовая и другие. Они крайне необходимы человеческому организму, потому что он не в состоянии их самостоятельно синтезировать и должен их получать извне. В составе масла содержится кальций, фосфор, витамины группы А, С и Е, которые обеспечивают здоровье, красоту и молодость организма.

Кокосовое масло приобрело популярность и стало широко применяться в медицине, в косметологии и кулинарии. Его стали употреблять в пищу и нашли применение даже в домашнем хозяйстве: им полируют деревянную мебель. Натуральное кокосовое масло считается пищевыми и успешно используется для жарки продуктов.

Благодаря множеству лечебных свойств кокосовый продукт широко используется в народной медицине. Для того чтобы правильно применять кокосовое масло как внутрь, так и наружно, и получить от него максимальную пользу в питании нужно знать все о пользе и возможном вреде продукта.

1. Польза кокосового масла для волос

Кокосовое масло – один из самых эффективных натуральных продуктов, который используется для восстановления поврежденных волос и их питания. Масло стимулирует рост волос, обеспечивает их питание и здоровый блеск. В Индии оно считается лучшим и широко распространенным средством по уходу за волосами. Жители теплых стран регулярно наносят кокосовое масло на свои волосы после мытья – это очень полезно для ослабленных и пересушенных под горячим солнцем волос. Массаж кожи головы с кокосовым маслом избавляет от перхоти и сухости. Кокосовое масло используется в уходе за волосами как в домашних условиях, так и в косметологической промышленности: его широко применяют в производстве многочисленных кондиционеров от перхоти и кремов. Кокосовое масло обычно применяют наружно.

2.Предотвращает развитие диабета

Кокосовое масло снижает уровень сахара в крови путем увеличения выработки инсулина. Согласно мнению ученых среднецепочечные жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, предотвращают развитие диабета 2 типа. Они легко всасываются в клетки и также быстро преобразуются в энергию. Таким образом, они повышают чувствительность к инсулину. Кокосовое масло – это единственный жир, который диабетики могут употреблять без страха и при этом принести огромную пользу своему организму.

3. Помогает бороться с болезнями сердца

Существует предположение, что кокосовое масло наносит вред сердечно-сосудистой системе по причине большого количества насыщенных жиров. На самом деле это не так. Кокосовый продукт содержит около 50% лауриновой кислоты, которая помогает организму бороться с различными сердечными недугами путем снижения уровня холестерина и, соответственно, артериального давления в крови. Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, как правило, не опасны, в отличие от остальных жиров. Кокосовое масло не увеличивает количество липопротеинов низкой плотности, предотвращает закупорку артерий, а также возникновение и развитие атеросклероза.

4.Уменьшает воспаление и борется с артритом

Большое содержание антиоксидантов в кокосовом масле позволяет уменьшать любые воспаления, а для развивающегося артрита это самое эффективное средство. Ко всему прочему, масло также работает и как болеутоляющее средство.

5. Польза кокосового масла для кожи

Кокосовое масло очень полезно, особенно в качестве массажного масла для кожи. Оно работает как высокоэффективный увлажняющий крем для всех видов кожи. Кокосовое масло – это незаменимое средство для предотвращения сухости и шелушения кожи. Кроме того, оно предотвращает образование морщин, а следовательно и обвисание кожи, омолаживая организм как изнутри, так и снаружи. Кокосовое масло помогает бороться со многими проблемами кожи: псориазом, дерматитом, экземой. Косметологи всего мира его используют в качестве базового ингредиента для создания многих средств по уходу за телом. Кокосовое масло помогает избежать преждевременного старения и внешних изменений, поэтому оно очень полезно для кожи лица из-за своих мощных антиоксидантных свойств.

6. Помогает в снижении веса

Кокосовое масло – чрезвычайно эффективное средство для снижения веса, благодаря тем же жирным кислотам. Оно способствует хорошей работе и здоровому функционированию щитовидной железы и всей эндокринной системы. Кроме того, кокосовое масло улучшает обменные процессы в организме, устраняя нагрузку на поджелудочную железу и, сжигая большее количество энергии, помогает людям с избыточным весом похудеть. Не зря ведь люди, проживающие в экзотических странах, где ежедневно используют кокосовое масло, не страдают от избыточного веса или ожирения.

7. Борется с вирусами

Благодаря лауриновым и каприновым кислотам кокосовое масло помогает организму бороться с вирусами ВИЧ и герпеса. Исследователи фактически доказали что кокосовое масло также способствует лечению таких болезней, как корь и гепатит С.

8. Укрепляет иммунитет

Кокосовое масло укрепляет иммунную систему, поскольку в его состав входят антимикробные липиды, лауриновая, каприновая, а также каприловая кислоты, которые обладают противогрибковыми, антибактериальными, а также противовирусными свойствами. В организме человека лауриновая кислота преобразуется в монолаурин, который, согласно исследованиям является хорошим средством для борьбы с вирусами и бактериями, способными спровоцировать такие заболевания как герпес, грипп и даже ВИЧ. Кокосовое масло хорошо подходит для борьбы с вредными бактериями листерий, а также хеликобактер пилори и такими опасными простейшими, как лямблии.

9. Улучшает пищеварение

Кокосовое масло помогает улучшить работу пищеварительной системы и, следовательно, помогает предотвратить многочисленные заболевания желудка и пищеварительной системы, в том числе и синдром раздраженного кишечника. В кокосовом масле содержатся насыщенные жиры, которые благодаря своим антимикробным свойствам помогают бороться с многочисленными бактериями, грибками и паразитами, вызывающими расстройство желудка. Кроме того продукт помогает питательным веществам, витаминам, минералам и аминокислотам лучше усваиваться.

10. Помогает в лечении женских заболеваний

Кокосовое масло благодаря своим антивирусным и антисептическим свойствам вполне пригодно для лечения женских заболеваний. Оно способно вылечить молочницу, снять любые воспаления, вызванные кандидами, как внешне, так и внутри влагалища.

11. Помогает избавиться от почечной инфекции и защищает печень

Кокосовое масло лечит мочеполовые заболевания, а также помогает избавиться от проблем с почками. Масло, содержащее все природные антисептические, антивирусные и антибиотические компоненты, пагубно влияет на бактерии и убивает их, не нарушая липидного покрытия. Многие врачи применяют кокосовую воду, чтобы избавить пациента от камней в почках. Многочисленные научные исследования разных стран показывают, что кокосовое масло служит хорошей защитой печени от повреждений и различных опасных заболеваний. Кокосовая вода увлажняет пораженные болевые участки и поддерживает процесс заживления ран.

12. Профилактика и лечение рака

Кокосовое масло обладает лечебными свойствами, которые помогают ему в борьбе с раком. Даже просто уничтожая бактерии хеликобактер пилори, которые значительно повышают вероятность развития рака желудка, масло уже предотвращает болезнь. Но в данном случае кокосовое масло нужно принимать внутрь только с назначения лечащего врача.

13. Избавляет от пигментных пятен

Исследования многих ученых показали, что частое использование кокосового масла может помочь предотвратить, а также уменьшить пигментацию кожи. Это достигается благодаря антиоксидантными свойствами кокосового масла и путем окисления полиненасыщенных жиров, а также белков, успешно борющихся со свободными радикалами. Применять кокосовое масло от пигментных пятен достаточно просто: делается простой массаж с небольшим количеством кокосового масла на пораженных участках несколько раз в день до тех пор, пока пятна не исчезнут.

14. От болезни Альцгеймера

Новые направления в исследованиях кокосового масла доказывают его эффективность в лечении болезни Альцгеймера. Триглицериды средней цепочки и жиры кокосового масла, вошедшие в новый препарат, разработанный врачом из Флориды, замедляют развитие этой страшной и разрушительной болезни, а некоторые симптомы просто обращает вспять.

15. Борется с пневмонией

В ходе исследований, проводимых врачами, обнаружено, что дети с пневмонией, которым было предоставлено кокосовое масло в дополнение к лечению антибиотиками, восстанавливаются более быстрыми темпами, чем те, которые получили только антибиотики. Масло помогает очистить дыхание, снижает лихорадку, а также повышает оксигенацию крови.

Вы можете купить натуральное кокосовое масло и нас в интернет-магазине с бесплатной доставкой!

 

Кулинарное кокосовое масло

 

 

Натуральные кокосовые масла Вы можете купить сдесь

 

 

 

 

Кокосовое масло: плюсы и минусы. Его использование в повседневной жизни

Народы Южной и Юго-Восточной Азии издавна знали о замечательных свойствах кокосового масла. Это средство помогало им сохранять здоровье и красоту до преклонных лет. Сегодня кокосовое масло популярно во всем мире. Косметологи предлагают косметику на основе масла для ухода за телом и волосами, диетологи настоятельно рекомендуют включать его в рацион питания. Рассмотрим ниже, какими свойствами обладает этот ценный продукт, как его можно использовать и способен ли он принести вред.

к содержанию ↑

Чем кокосовое масло отличается от других масел

Масло кокоса — это растительный продукт, получаемый из мякоти орехов кокосовой пальмы.

В нем присутствует большое количество насыщенных жирных кислот, каждая из которых обладает особыми свойствами. Уникальность кокосового масла состоит в том, что эти кислоты встречаются в продуктах исключительно животного происхождения.

Комплекс полезных кислот масла кокоса:

  • лауриновая;
  • миристиновая;
  • фолиевая;
  • олеиновая;
  • пальмитиновая;
  • каприловая;
  • стеариновая.

Основной компонент кокосового масла — лауриновая кислота (около 50%), обладающая выраженными антибактериальными свойствами. В медицине она используется в борьбе с патогенными микроорганизмами.

Миристиновая кислота (20%) служит проводником и улучшает проникновение в клетки других компонентов. Кислота помогает маслу лучше впитываться, способствуя качественному усвоению витаминов и минералов из его состава.

к содержанию ↑

Разновидности кокосового масла

Масло кокосовых орехов представлено 4 разновидностями:

  1. Нерафинированное кокосовое масло. Самый распространенный продукт, получаемый из сушеной мякоти кокоса. Он представляет собой неочищенное сырое масло, которое используется в промышленности, фармацевтике и косметологии.
  2. Рафинированное кокосовое масло. Сырье подвергают механической обработке, отбеливанию и дезодорированию, чтобы получить насыщенные жиры в чистом виде. Рафинированное масло бесцветное и не имеет запаха.
  3. Органическое кокосовое масло. При производстве этого масла не используются химические добавки и синтетические вещества, поэтому оно имеет достаточно высокую ценность. Этот сорт масла входит в состав органической косметики.
  4. Кокосовое масло Virgin. Его получают из свежей, а не сушеной мякоти орехов. Продукт имеет очень высокую ценность. Он обладает приятным нежным вкусом, богат антиоксидантами и быстро усваивающимися жирными кислотами.

В зависимости от температуры окружающей среды, качественное и натуральное масло кокоса может быть жидким или твердым. При температуре выше 250С натуральное кокосовое масло переходит в жидкое состояние.

к содержанию ↑

Пищевая ценность кокосового масла

Калорийность 899 ккал
Белки о
Жиры 99,9
Углеводы 0
Пищевые волокна 0
Вода 0

Плюсы использования в косметических целях

Масло кокосовых орехов издавна применялось в косметологии. Будучи натуральным продуктом, оно абсолютно безвредно. Это beauty-средство поможет сделать кожу мягкой и гладкой, а волосы — шелковистыми и ухоженными. Маслом кокоса обогащают состав кремов, шампуней, мыла, гелей для душа и других косметических продуктов.

Основные свойства кокосового масла:

  • помогает восстанавливать водно-липидный баланс;
  • поддерживает влажность, избавляет от шелушения и сухости;
  • заживляет повреждения кожи;
  • стимулирует выработку коллагена;
  • обновляет кожу на клеточном уровне;
  • питает клетки ценными микрокомпонентами;
  • улучшает эластичность кожи, предотвращая возникновение морщин;
  • стимулирует обменные процессы;
  • нейтрализует токсины и свободные радикалы.

Кокосовое масло рекомендовано даже для ухода за кожей маленьких детей, склонных к атопическим реакциям.

Однако обладателям очень жирной кожи, склонной к высыпаниям, врачи-косметологи рекомендуют быть осторожными. Создавая пленку на поверхности кожи, продукт может спровоцировать закупоривание пор, комедоны и повышенное салоотделение.

к содержанию ↑

Увлажняет кожу

Кокосовое масло обладает регенерирующими и антибактериальными свойствами. Лауриновая кислота присутствует в составе кожного жира, поэтому масло кокосового ореха дерма воспринимает очень хорошо. Вещество глубоко проникает в мембраны клеток, способствуя омоложению и поддерживая эластичность кожных покровов.

В косметологии продукт входит в состав кремов, предназначенных для сухой кожи. Применение кокосового масла поможет увлажнить даже наиболее сухие участки тела — локти и пятки. Beauty-продукт создает питательную пленку на поверхности дермы, поддерживая ее увлажненность.

к содержанию ↑

Обеспечивает защиту волос

При регулярном использовании масло кокоса приносит большую пользу волосам. Активные компоненты в составе продукта мягко обволакивают волос, защищая его от повреждений.

Маски на основе этого масла предотвращают потерю природного белка кератина, что обеспечивает здоровый и ухоженный вид локонов. Также благодаря своей противогрибковой активности продукт избавляет от перхоти.

Препятствует развитию грибков Candida

Грибы Кандида — один из ключевых факторов, провоцирующих грибковые заболевания. Благоприятными для их развития считаются области тела с повышенной влажностью — ротовая полость или зона половых органов.

Кокосовое масло обладает свойством убивать болезнетворные микроорганизмы, в частности Candida. Это обусловлено наличием лауриновой кислоты. По своей эффективности кокосовое масло не уступает препарату «Флуконазолу», который используется для лечения молочницы в официальной медицине.

к содержанию ↑

Улучшает состояние зубов

Масло кокосовых орехов хорошо борется с грибковыми инфекциями и патогенными микроорганизмами в полости рта. Именно жизнедеятельность бактерий вызывает несвежее дыхание, кариес и поражение пародонта (пародонтоз). Лауриновая кислота убивает Streptococcus mutans — главного виновника кариеса. Научные исследования установили: эффективность кокосового масла в отношении этой бациллы сопоставима с антибиотиком хлоргексидином.

Стоматологи рекомендуют использовать кокосовое масло для ухода за полостью рта. Масляный раствор применяется для полосканий, а масло в чистом виде можно добавлять в пасту при чистке зубов. Ежедневное использование масла уменьшает количество зубного налета, что служит хорошей профилактикой заболеваний десен. Оно также улучшает внешний вид зубов и осветляет зубную эмаль.

к содержанию ↑

Устраняет воспалительные процессы

Уникальное свойство кокосового масла, отличающее его от других масел, — способность уменьшать воспалительные процессы. Эксперименты ученых показали, что прием кокосового масла внутрь способствует уменьшению воспалений. Эта натуральная пищевая добавка эффективна в борьбе со свободными радикалами и снижает уровень окислительного стресса.

Способствует заживлению

Масло кокоса помогает быстро восстановить кожные покровы после микротравм, ожогов и обветривания. Beauty-продукт ускоряет восстановление кожи за счет усиленной выработки коллагена. Высокая концентрация этого белка в разы ускоряет процессы заживления. В косметологии масло хорошо зарекомендовало себя как средство после удаления волос, отлично успокаивая и устраняя признаки раздражения.

Благодаря хорошим регенерационным качествам кокосовое масло заживляет слизистые оболочки. Его рекомендуют принимать внутрь при язвенных поражениях пищеварительного тракта, в частности язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

к содержанию ↑

Может использоваться для снятия макияжа и как бальзам для губ

Благодаря прекрасным очищающим свойствам масло кокоса используется в качестве средства для снятия макияжа. Гипоаллергенность кокосового масла и легкая текстура — главные плюсы использования для демакияжа. Оно не травмирует нежную и уязвимую кожу вокруг глаз, поэтому им можно заменить обычное косметическое молочко.

Кокосовое масло — одно из лучших средство по уходу за губами. Тонкая и очень нежная кожа губ нуждается в повседневном питании и защите. Масло кокоса надежно защитит губы даже в сильный холод, длительно сохраняя кожу гладкой и увлажненной.

к содержанию ↑

Использование в качестве дезодоранта

Кокосовое масло эффективно нейтрализует запах пота. Сам по себе человеческий пот не имеет запаха, а специфический аромат вызывают бактерии, для которых пот является питательной средой. Благодаря выраженным антибактериальным качествам масло кокоса — одно из лучших средств для борьбы с неприятными запахами. Оно является основой большинства натуральных дезодорантов.

Защищает кожу от ультрафиолета

Кокосовое масло доказало свою эффективность в защите от агрессивных солнечных лучей. Согласно исследованиям ученых, оно обладает SPF около 8 единиц. Продукт создает на коже невидимую тонкую пленку, задерживая около 20% ультрафиолета, попадающего на кожу. Кокосовое масло создает красивый и ровный загар, который порадует поклонниц смуглой кожи своей долговечностью. Однако заменить им полноценный солнцезащитный крем невозможно.

к содержанию ↑

Плюсы использования в пищевых целях

Масло кокосовых орехов — кладезь витаминов (А, В1, В2, В3, С, Е, К) и насыщенных жирных кислот. Из кокосового масла получают особый диетический жир, в спортивном питании известный под названием среднецепочечных триглицеридов. Атлеты активно применяют его, поскольку средство доказало свою эффективность для жиросжигания, а также наращивания мышечной массы. Оно служит отличным источником энергии и хорошо блокирует чувство голода.

к содержанию ↑

Замена растительного масла для приготовления пищи при высоких температурах

Кокосовое масло — единственное масло растительного происхождения, которое при нагревании не образует опасные транс-жиры. Оно идеально при жарке. Ценные жирные кислоты сохраняются в нем даже при высоком температурном режиме, чего нельзя сказать о традиционных маслах для жарки. Для приготовления пищи лучше всего использовать кокосовое масло Virgin.

Ускорение метаболизма

Кокосовое масло положительно влияет на метаболические процессы в организме. В отличие от сливочного, оливкового и подсолнечного масел, имеющих в составе длинноцепочечные кислоты, масло кокосовых орехов состоит из среднецепочечных жирных кислот. Его употребление ускоряет обмен веществ примерно в 3 раза.

Сжигание жира

Прием кокосового масла способен привести к значительной потере веса в долгосрочной перспективе. Причиной этому служат насыщенные жиры средней цепи, которые очень полезны для организма и быстро перерабатываются печенью.

Ускоряя обмен веществ, масло кокосовых орехов действительно сжигает жировые отложения. Особенно эффективен этот продукт для сжигания жира в области живота. Эксперты в области похудения подсчитали, что ежедневный прием кокосового масла ускоряет расход калорий на 5%.

к содержанию ↑

Снижение чувства голода

Содержащиеся в масле кокоса триглицериды притупляют чувство голода, что помогает не набирать лишние калории. К таким выводам пришли ученые. В ходе исследования было установлено, что повышенное содержание триглицеридов в рационе способствовало более эффективному похудению.

Защита для печени

Регулярное употребление кокосового масла помогает предупредить заболевания печени. Исследования ученых развенчали мифы об этом продукте, доказав, что прием 1 столовой ложки кокосового масла в день защищает печень и восстанавливает поврежденные клетки. Оно не превращается в жировые накопления, подобно другим маслам. Масло кокоса предупреждает воспалительные процессы, нейтрализует вредное действие свободных радикалов и токсинов (в том числе алкоголя).

к содержанию ↑

Наполнение организма энергией

Масло кокоса является мощным генератором энергии, отлично повышая уровень активности. Попадая в печень, триглицериды сразу же преобразуются в энергию, что позволяет значительно повысить уровень умственной и физической производительности. При этом кокосовое масло — один из немногочисленных энергетиков, не повышающих объем сахара в крови и не содержащих вредных добавок.

Дневная норма потребления кокосового масла

При всей очевидной пользе кокосового масла употреблять этот супер-продукт килограммами диетологи не рекомендуют. Суточная доза масла не должна превышать 2,5-3 столовых ложек. Продукт очень богат калием, поэтому людям с болезнями почек и диабетом следует относиться к нему осторожно.

Минусы кокосового масла

При избыточном употреблении масла насыщенные жирные кислоты могут нанести вред здоровью. Они увеличивают уровень «вредного» холестерина и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Переизбыток жирных кислот может приводить к закупорке кровеносных сосудов, повышая риск инсульта и сердечной недостаточности.

Выводы

 

Масло кокосовых орехов — волшебный эликсир для сохранения молодости и красоты. Ценный состав делает кокосовое масло незаменимым продуктом для здоровья организма. Этот натуральный beauty-продукт очень популярен в косметологии и народной медицине. Он используется для эффективного увлажнения и питания кожи, ухода за волосами, борется с воспалениями и грибками.

Кокосовое масло предназначено как для наружного, так и внутреннего использования. Регулярно употребляя его в пищу, можно улучшить свое самочувствие, получить прилив сил и бодрости. Благодаря необычному составу масло кокоса заряжает организм энергией, защищает печень и улучшает обменные процессы. Однако при употреблении масла следует придерживаться нормы, поскольку в больших количествах оно может нанести вред сердечно-сосудистой системе.

Кокосовое масло: применение в косметологии, правила использования

Миллионы женщин во всем мире знают, любят и охотно используют это чудо природы для поддержания молодости, здоровья и красоты. Масло кокоса изумительно справляется с шелушением и сухостью, воспалением и дряблостью. Это средство можно наносить на все тело: буквально с головы до пят — и кожа, и волосы, и ногти скажут тебе спасибо. Так в чем же заключен секрет этого удивительного природного сокровища?

Свойства косметического кокосового масла 

Этот обладает уникальным составом: в него входит масса полезных жирных кислот, в том числе линолевая, олеиновая, мирамистиновая, стеариновая и другие. Также в него входят витамины А, С, Е, фосфор и даже кальций. Все они направлены на то, чтобы увлажнять, лечить, питать — одним словом, заботиться о твоей коже.

Кокосовое масло можно назвать действительно уникальным и мультифункциональным средством, его спектр действий по истине удивителен, вот лишь некоторые из них:

  • Избавляет кожу от пигментации.
  • Уничтожает бактерии и микробы.
  • Защищает от вредных солнечных лучей.
  • Устраняет сухую кожу на локтях и коленях, трещины и натоптыши на пятках.
  • Делает морщины менее заметными, а кожу — более эластичной, здоровой  и упругой
  • Избавляет от перхоти.
  • Придает блеск и сияние волосам.
  • Укрепляет ногти и смягчает кутикулу.

Впечатляет, правда? Давай более подробно изучим достоинства и недостатки этого продукта.

Кокосовое масло польза  и вред

В чем польза? 

Как ты знаешь, кокосовое масло можно применять не только наружно, но и внутрь, с пищей. Научно доказано, что полезные вещества, находящиеся в составе, повышают иммунитет, улучшают работу щитовидной железы и даже оказывают положительное воздействие на людей, страдающих от болезни Альцгеймера. Всю эту пользу можно получить, употребляя кокосовое масло регулярно.

Но и это не все: также этот дар природы способен лечить кожные заболевания, успешно справляться с грибковыми поражениями волос и ногте, одерживать победу в борьбе с различными вирусами. Это отличное средство лечения при микозе, стригущем лишае, герпесе, дерматите и экземе – буквально одно средство может заменить тебе целую аптечку. Кокосовое масло еще недостаточно тебя удивило? Тогда продолжим.

При употреблении внутрь этот продукт заживляет слизистые, избавляет от изжоги (прими всего 1 ч.л.внутрь), снимает воспаления в кишечнике и желудке. Твой желудочно-кишечный тракт будет благодарен за то, что ты не пичкаешь его антибиотиками, а помогаешь справляться с недугом с помощью натуральных средств.

Кроме того, если ты давно хотела «слезть» с кофе и найти новый источник энергии, то тебе повезло — это кокосовое масло. Оно действительно придает бодрости, увеличивает выносливость, трудоспособность, концентрацию.

Но есть же и вред?

Разумеется, у такого популярного продукта есть «недоброжелатели» — это люди (в большинстве своем диетологи), старающиеся на протяжении нескольких лет доказать, что от кокосового масла больше вреда, чем позже. Существует мнение, что из-за большого количества насыщенных жиров в составе масло кокоса может увеличивать уровень холестерина, а значит, повышает риск сердечной недостаточности.

Но это лишь одна сторона медали, ведь другая часть диетологов утверждает, что этот продукт, напротив, понижает уровень «плохого», вредного холестерина и повышает долю хорошего, полезного для нашего организма. Какую позицию занять по данному вопросу — выбор каждого, мы просто должны были тебя предупредить. Как бы там ни было, пользу кокосового масла в косметических целях оспаривать никто не будет. Давай посмотрим, как и куда ты можешь его намазать, чтобы проснуться красивой?

Как использовать кокосовое масло в косметических целях

Кокосовое масло для лица

Если ты — дама элегантного возраста, кокосовое масло просто необходимо тебе, чтобы разгладить морщины, напитать клетки полезными веществами, восстановить эластичность кожи. Всего этого легко добиться благодаря собственноручно приготовленным маскам. Главное условие в этом деле – регулярность.

Кокосовое масло вместо ночного крема

  • Обладательницы сухой кожи могут просто протирать кожу кусочком застывшего масла.
  • Те, кто желают избавиться от мимических морщин, могут воспользоваться следующим рецептом: растопить 10 граммов масла кокоса, смешать с 10 граммами масла авокадо и дать остыть. Затем добавить туда по две капли эфирного масла нероли, пачули и сандалового дерева. Наносить полученную смесь на очищенную кожу перед сном.

Кокосовое масло против «гусиных лапок»

Этот состав, приготовленный в домашних условиях, заменит тебе самый лучший корейский крем — попробуй сама и убедись в эффективности средства!

Тебе понадобится: 1 столовая ложка витамина Е в масле (продается в ампулах в аптеке) и 5 столовых ложек масла кокосового ореха.

Как приготовить: тщательно перемешай, нанеси на область вокруг глаз похлопывающими движениями и ложись спать. Храни составь в чистой баночке с плотной крышкой в темном прохладном месте.

Кокосовое масло для тела

И тут этот чудодейственный продукт демонстрирует свою универсальность и невероятную пользу. Масло ореха кокоса можно использовать по-разному: 

  • Сделать натуральный крем или скраб для тела
  • Изготовить массажное масло, смешав его с несколькими каплями любимого эфирного масла
  • Удалить с его помощью частички воска после домашней эпиляции: для этого просто нанеси средство на липкие участки кожи, аккуратно разотри, затем смой теплой водой с мочалкой.

Итак, рецепт органического кокосового скраба

Тебе понадобится: 30 граммов растопленного кокосового масла (это наша основа), 1 ст.л. кокосовой стружки (продается в любом гипермаркете), 100 граммов крупного белого сахара. Если хочешь добавить экзотического аромата, приготовь для скраба также эфирное масло лайма или апельсина — оно тебе пригодится.

Как приготовить: смешай растопленное кокосовое масло с сахаром до однородной смеси. Добавь в состав кокосовую стружку и капни 6-8 капель эфирного масло. Тщательно перемешай полученную смесь. Этой порции тебе вполне хватит на целое домашнее СПА — наслаждайся! 

Чем еще полезно кокосовое масло?

Увлажняет: добавь в ванну немного кокосового масла — оно смягчит воду и защитит кожу.

Снимает раздражение: наноси слегка подогретое кокосовое масло на пораженные участки кожи.

Для избавления от ожогов: аккуратными движениями массируй воспаленную кожу – масло охладит и минимизирует шелушения.
Смягчает кожу: предварительно разогрев масло в руках, наноси его в качестве крема на особенно сухие участки тела: локти, колени, пятки.

Кокосовое масло для волос

Регулярное использование кокосового масла сотворит с твоими волосами чудеса – они обретут здоровый вид, будут радовать тебя мягкостью и блеском. Самый простой способ — нанести кокосовое масло по всей длине волос (но не на корни и кожу головы, завернуть полиэтиленом и полотенцем, оставить на 40 минут, затем смыть теплой водой с шампунем. Также можно наносить масло на кончики волос — и в скором времени ты забудешь о сухих ломких концах.

Если же ты любишь более «замороченные» маски, то у нас для тебя есть два интересных рецепта.

Маска для гладкости и шелковистости волос

Тебе понадобится: 3 яйца, 5 граммов касторового масла, 60 граммов меда, 20 граммов лимонного сока, 60 граммов кокосового масла. 

Как приготовить: растопить кокосовое масло на водяной бане, добавить в него остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Как использовать: нанеси полученную массу на сухие волосы, распредели по всей длине с помощью расчески. Сверху — твой любимая целлофановая шапочка и полотенце. Через час смой маску теплой водой и шампунем.

Маска для питания и восстановления поврежденных волос

Тебе понадобится: 2 ст.л. кокосового масла, 3 желтка, 1 ст.л. меда, несколько капель любого эфирного масла для аромата.

Как приготовить: масло с медом растопить на водяной бане, яичные желтки вилкой взбить в отдельной посуде до образования легкой пенки. Затем смешать все ингредиенты, добавив мед с маслом к желткам, тщательно перемешать.

Как использовать: нанести на поврежденные волосы, отступив 10 см от корней, укутать в полиэтилен и полотенце, оставить на час-полтора. После этого хорошо промыть волосы теплой водой с шампунем. Бальзам можно не использовать.

Пищевое и косметическое кокосовое масло — какая разница?

Пищевое масло продается в продуктовых магазинах: его можно применять для приготовления еды и для употребления внутрь. Использовать его для процедур по уходу за телом не рекомендуется, так как его состав отличается от косметического масла ореха: пищевое масло может образовывать на коже пленку, забивать поры, провоцировать воспаления.Пищевое масло кокоса бывает рафинированным и нерафинированным. 

Рафинированное масло отличается отсутствием запаха, идеально подходит для приготовления любых блюд — даже во время жарки оно не выделяет канцерогенов и абсолютно безопасно.

Нерафинированное масло имеет божественный запах райских островов. Больше подходит для приготовления десертов и хлебобулочных изделий.

В состав косметического масла чаще всего входят определенные добавки, которые не дают ему густеть при низких температурах — этот продукт не годится для употребления в пищу, зато станет идеальным средством по уходу за собой.

Косметика из кокосового масла своими руками

Выше мы рассказали тебе о самых эффективных косметических средствах для лица, волос и тела, которые ты можешь приготовить на основе кокосового масла. Напоследок мы поделимся с тобой поистине волшебным рецептом крема, эффект от которого ты заметишь после первого применения. 

Домашний кокосовый крем для ног

Тебе понадобится: по 5 граммов (это 1 ч.л.) следующих ингредиентов: 

  • масла кокоса
  • масла ши
  • оливкового масла
  • масла жожоба
  • аптечного витамина Е
  • какао
  • пчелиного воска

Как приготовить: растопить масло кокоса и ши, пчелиный воск, какао в одной миске. Соединить их с маслом жожоба, оливковым и витамином Е. Энергично взбить вилкой до тех пор, пока она не побелеет. Добавить 5 капель эфирного масла апельсина и перемешать. Вуаля! Лучший крем для сухой кожи пяточек готов!

Как использовать: нанеси крем толстым слоем на чистую сухую кожу ног, помассируй, затем надень теплые носочки и отправляйся спать. А утром ты проснешься и не узнаешь свои пяточки – гарантируем!

 

Об авторе

Редактор Lisa.ru


О пользе кокосового масла для женщин, мушчин и детей

О пользе кокосового масла ходят легенды, оно стало наиболее популярным средством, которое совершенно безвредно для человека. Об этом и поговорим!

Химический состав

В масле содержится большое количество жирных кислот: миристиновая, линолевая, лауриновая, олеиновая, пальмитиновая, каприловая, каприновая, капроновая и многие другие, не менее полезные для здоровья и красоты. Жиры кокоса намного легче и быстрее усваиваются, давая огромный заряд энергии.

Польза для женщин

В уходе за своей кожей женщина использует чистое масло, а также его выжимку. Например, данное косметическое средство помогает вполне успешно бороться с целлюлитом и довольно глубокими растяжками, а также способствует восстановлению тонуса клеток. Кроме того, масло из кокоса успокаивает кожу после эпиляции.

Доказано, что этот продукт препятствует отложению жира, и его можно использовать для спортивного питания и употребления во время диеты. Содержащиеся в составе масла полезные жирные кислоты дают возможность избавиться от лишнего веса благодаря нормализации эндокринной системы, а также улучшению метаболизма.

Постоянное использование выжимки масла позволяет избавиться от воспаления и инфекций мочевыводящей системы, предотвратить проявления варикоза, помогает наладить гормональный цикл. Если кормящая женщина будет принимать внутрь по столовой ложке качественного масла кокоса, то у нее существенно увеличится количество грудного молока.

Польза для мужчин

Известен довольно необычный способ использования кокосовой выжимки: это отличный лубрикант, с легкой структурой, который не будет оставлять жирных следов. Он хорошо успокаивает и увлажняет кожу, поддерживая в норме кислотный баланс.

Кокосовое масло имеет противогрибковое свойство, помогая организму бороться с дрожжевыми инфекциями. Оно хорошо влияет на состояние почек и печени, может лечить простатит, избавляет от геморроя, небольших синяков и несложных ран.

Для мужчин может быть таким же полезным косметологическое применение масла – из него делают очень хорошую зубную пасту, эффективные дезодоранты и кремы для бритья.

Польза для детей

Масло кокоса положительно влияет на ребенка еще при грудном вскармливании. В его составе содержится лауриновая кислота, попадающая в молоко, эффективно укрепляя иммунитет младенца. Кроме того, это отличный источник полезных минералов и витаминов, улучшает пищеварение, а также укрепляет его кости и мышцы. Выжимку кокоса можно применять для ухода за нежной кожей младенцев: лечения корочек и опрелостей, увлажнения тела после принятия ванны.

Кокосовое масло — это уникальный продукт, который одинакого полезен для взрослых и для детей. Выжимка кокоса благотворно воздействует на состояние и здоровье кожи, одновременно укрепляя иммунитет!

Приобрести этот продукт можно в нашем магазине, в разделе “Масло”.

как выбрать и использовать в готовке — полезные свойства / НВ

Растительное масло, которое прекрасно подходит для жарки, так как не выделяет канцерогенов при нагревании.

Кокосовое масло — твердое растительное масло белого цвета, которое при нагревании становится прозрачным и жидким. Масло получают из высушенной маслянистой мякоти кокосовых орехов. Оно содержит множество полезных макро и микроэлементов, но достаточно калорийное.

Полезные свойства кокосового масла

В состав кокосового масла входят витамины А, Е, B1, B2, B3, К и С, а также кальций, фосфор, железо.

Лауриновая кислота, которая содержится в кокосовом масле, нормализует уровень холестерина в организме и снижает риск ожирения.

Кокосовое масло достаточно калорийное — 862 калории на 100 г продукта, и содержит высокий уровень насыщенных жиров, поэтому стоит употреблять кокосовое масло умеренно.

Как использовать кокосовое масло?

Кокосовое масло прежде всего используют для обжаривания и запекания, так как масло не выделяет канцерогенов при нагревании.

Мясные и рыбные блюда приобретают приятный аромат благодаря использованию кокосового масла. Также кокосовое масло подходит для приготовления выпечки (заменяет маргарин и сливочное масло), сыроедических десертов, овощных блюд, морепродуктов, смузи. также его используют для заправки салатов и основы для соусов. В массовом производстве кокосовое масло используют для изготовления маргарина, а также начинок для тортов.

Как выбрать кокосовое масло?

В пищу рекомендуется употреблять исключительно нерафинированное кокосовое масло. Максимум полезных веществ сохраняет кокосовое масло холодного отжима, но из-за сложного производства продукта, его цена достаточна высокая. Кокосовое масло горячего отжима также подходит для употребления в пищу, хотя оно сохраняет меньшее количество питательных веществ. Такое масло более бюджетное.

Кокосовое масло часто применяется в кето-меню и для приготовления бронекофе.

Можно ли принимать в пищу кокосовое масло


Добавляем кокосовое масло в пищу


О пользе кокосового масла для волос, тела и даже для загара было написано немало статей. Сегодня мы ответим на вопрос, который волнует многих поклонников данного продукта: можно ли использовать кокосовое масло Parachute для приготовления пищи?


Несмотря на состав (100% кокосовое масло), продукцию торговой марки Parachute принято считать чисто косметическим средством в основном благодаря тому, что продается оно в основном в магазине на полках рядом с другими средствами по уходу за кожей, а вот в продуктовом магазине его вряд ли встретишь.


На самом деле у этого средства незаслуженно ограничивают область применения, так как продукт от Marico является нерафинированным кокосовым маслом, пригодным для употребления в пищу. Сейчас мы расскажем подробнее, что можно приготовить с этим продуктом и какую пользу от этого получим.


Польза кокосового масла для организма


Его стоит включить в свой рацион хотя бы потому, что масло содержит в себе:


Среднецепочечные триглицериды – это насыщенные жиры, которые по-особому метаболизируются и используются как источники энергии, а также как средство профилактики некоторых заболеваний ЦНС.


Линолевую кислоту (Омега-6), которая помогает жиру перерабатываться в виде энергии, снижает уровень холестерина в крови.


Олеиновую кислоту (Омега-9), которая снижает риск развития сахарного диабета и рака, поддерживает в норме обмен веществ.


Полифенолы – растительные компоненты, которые улучшают кровообращение, выводят радионуклиды из организма, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.


Витамин Е – мощнейший антиоксидант, который нейтрализует действие свободных радикалов, вызывающих рак и сердечные заболевания.


Витамин К, который играет важную роль в свертывании крови и синтезе костной ткани.


Железо, которое обеспечивает дыхание тканей, клеточного и системного метаболизма, способствует нормальной работе мозга.


Пищевое кокосовое масло нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает усваивать другие питательные вещества.


Применение кокосового масла в пищу


Кокосовое масло идеально подходит для жарки пищи, так как оно не разрушается под воздействием высоких температур и не становится канцерогенным, в то время как этим не могут похвастаться другие масла, которые мы привыкли использовать для этих целей.


Кокосовое масло подходит к любым горячим блюдам.


Идеальный аромат придаст кокосовое масло выпечке. Кроме того, мучные изделия, приготовленные с его добавлением, дольше остаются свежими. Учитывая, что кокосовое масло полностью усваивается организмом, а не откладывается в виде лишнего веса, такая выпечка становится бесценной.


Данный способ может удивить, но кокосовое масло – лучшее решение для фритюра, так как оно не имеет особенности прогоркать и не потребуется часто его заменять.


Плюсы кокосового масла


  • Кокосовое масло долго не портится (срок годности 18 месяцев) и его не обязательно хранить в холодильнике

  • Кокосовое масло не разрушается под воздействием горячих температур, что выделяет его на фоне оливкового.

  • Все-таки, кокосовое масло – идеальное средство для волос и кожи!

  • Если вы хотите сбросить лишний вес, можно принимать по одной столовой ложке кокосового масла перед приемом пищи.


Кокосовое масло не является лекарством, но его регулярное применение поможет вам в будущем избежать покупки медицинских препаратов.


Купить кокосовое масло у нас

Кокосовое масло от растяжек при беременности: отзывы, масло внутрь или в пищу, польза и вред, как принимать

Ожидая рождение крохи, женщины часто жертвуют красотой и здоровьем. Кокосовое масло от растяжек при беременности способно сократить явление и улучшить структуру кожного покрова. Продукт полностью натуральный и не имеет запаха, что очень важно для будущих матерей.

  1. Избавляет ли кокосовое масло от растяжек при беременности: отзывы женщин
  2. Можно ли употреблять кокосовое масло в пищу
  3. Как применять кокосовое масло внутрь
  4. Способы применения: кокосовое масло при беременности
  5. Как применять кокосовое масло от растяжек при беременности (видео)

Избавляет ли кокосовое масло от растяжек при беременности: отзывы женщин

Масло кокоса производят 2 способами: горячим и холодным отжимом. Во втором случае порядок питательных веществ и витаминов выше, но и стоит такой продукт дороже.

В составе масла присутствуют различные аминокислоты:

  • Лауриновая – является выраженным стимулятором иммунной системы,
  • Пальмитиновая, часто применяется в косметологии,
  • Олеиновая, защищает сердечно-сосудистую систему,
  • Каприновая, обладает противовоспалительным действием.

Кроме этого в жировом продукте присутствуют витамины А,С,Е, которые способствуют регенерации кожного покрова, повышают ее упругость и молодость.

На просторах интернета бытуют различные отзывы. Некоторые не замечали значительного уменьшения растяжек, но оставались довольны нежной текстурой кожного покрова.

Многие с восторгом говорят о прекрасном косметическом эффекте. При использовании масла на протяжении беременности, не отмечалось растяжек и стрий.

Некоторые женщины стали использовать кокосовое масло, когда уже появились значительные деформации кожных покровов. В этом случае отмечали улучшение состояния кожи, блеклость существующих растяжек, отсутствие новых стрий.

Жировой продукт особенно хвалят за нежную текстуру, отсутствие запаха и экологическую чистоту. После использования кожа становится нежной и упругой. Единственным недостатком кокосового масла считается его высокая стоимость.

Можно ли употреблять кокосовое масло в пищу

Раньше кокосовое масло применялось только для косметического ухода. Многие ученые утверждают, что употребление кокосовых жиров в пищу способно укреплять иммунную систему, положительно влиять на все обменные процессы, улучшать работу сердца и сосудистой системы.

Нерафинированное масло можно применять в косметологии и кулинарии. Оно прекрасно подходит для диетического рациона.

Нежно обволакивая слизистую желудка, заживляет повреждения, борется с патогенной микрофлорой. Прекрасно подходит для людей страдающих гастритом и язвой желудка.

Масло кокоса можно использовать в различных рецептах:

  1. Приготовление бутербродов с тонким пикантным ароматом кокоса.
  2. Хорошая альтернатива для жарки, и тушения. При этом при нагревании не выделяются канцерогенные вещества.
  3. Добавление в кофейный напиток, придает кремообразную текстуру и заряжает дополнительной энергией.
  4. Для приготовления выпечки заменить растительные и животные жиры можно кокосовым маслом в соотношении 1:1.
  5. Идеально подходит для смузи, придавая напитку текстуру и заряжая организм энергией.

Употребление чайной ложки кокосового масла в горячем чае или молоке, превращают напиток в лекарственное средство от простуды.

Как применять кокосовое масло внутрь

Жировой продукт из кокоса является источником здоровья и энергии. Ежедневное употребление нескольких ложек масла усилит защитные свойства организма, нормализует стул, выведет токсины.

Польза кокосового масла доказана учеными. Лауриновая кислота помогает поддерживать холестерин на нормальном уровне. Продукт не откладывается в организме в виде жира и отлично подходит в борьбе с лишним весом.

Лечебные свойства масла:

  • Ускоряет метаболизм в организме,
  • Нормализует давление,
  • Выводит холестерин,
  • Способствует похудению,
  • Обладает антибактериальными свойствами,
  • Очищает кишечник.

Принимать продукт необходимо внутрь, до приема пищи по 2 столовых ложки, запивая чистой водой. Начинать пить продукт лучше с минимальной дозы: пол чайной ложечки, постепенно увеличивая количество до 2-3 столовых ложек.

Бесконтрольное употребление любого продукта может нанести вред организму и вызвать пищевое отравление.

Применение при беременности возможно после консультации с гинекологом. Специалисты против употребления масла на 1 триместре беременности. Противопоказания к применению практически отсутствуют. Это индивидуальная непереносимость и аллергия на кокос.

Способы применения: кокосовое масло при беременности

При беременности кокосовое масло широко применяется не только для косметических процедур, но и для лечения и укрепления организма. Жировой продукт натурален, не имеет резкого запаха и полон полезных витаминов и аминокислот.

Как можно употреблять масло во время беременности:

  1. При простудных заболеваниях рекомендуют добавлять ложку продукта в горячий чай, при ангине смазывать горло, при насморке обрабатывать слизистые носовых проходов. Масло обладает противовоспалительным, противомикробным свойством и повышает защитные силы организма.
  2. Недостаток кальция является актуальной проблемой беременных женщин. Ежедневное полоскание кокосовым продуктом полость рта предотвратит появление кариеса, улучшит состояние эмали и десен.
  3. Некоторые женщины в период вынашивания ребенка страдают кожными высыпаниями в виде акне и прыщей. Жировая продукция способна смягчить кожу, снять раздражения и предотвратить распространение сыпи. Для этого необходимо смазать пораженные покровы, через 10-15 минут смыть проточной водой. Процедуру выполнять на ночь.
  4. Ежедневный массаж с маслом делается при растяжках. Натуральный продукт не избавит от уже имеющихся рубцов, но сделает их менее заметными и более гладкими.
  5. Кокосовая маска для лица освежит и разгладит кожу, придавая ей бархатистость и упругость.
  6. Можно наносить состав на волосы. Он смягчит структуру волос, укрепит корни и сократит выпадение.

Целебный продукт отлично подойдет для ухода за кожей новорожденных.

Как применять кокосовое масло от растяжек при беременности (видео)

Комплексный прием кокосового масла в еде, массаж для тела, освежение лица и укрепление волос поможет беременной женщине не потерять естественную красоту. При покупке необходимо обращать внимание на этикетку. Продукт пригодный для пищи должен иметь соответствующую маркировку.

Загрузка…

Как добавить кокосовое масло в свой рацион: 3 способа и совета

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

В последние годы кокосовое масло привлекло много внимания из-за его предполагаемой пользы для здоровья. Имея множество вариантов, люди могут задаться вопросом о том, как лучше всего добавить кокосовое масло в свой рацион и сколько его использовать.

Люди употребляют кокосовое масло по-разному, в том числе в качестве растительного масла, в качестве альтернативы сливочному маслу в выпечке и в смузи.Хотя кокосовое масло может быть полезно для здоровья, оно богато насыщенными жирами, и переедание может быть вредным.

В этой статье мы обсудим способы включения кокосового масла в рацион и его полезность.

Насыщенные жиры составляют почти 90% кокосового масла. Однако жирная кислота со средней длиной цепи, называемая лауриновой кислотой, составляет значительную часть жира в этом масле – от 48,40% до 52,84%.

В отличие от других насыщенных жиров, таких как масло, лауриновая кислота может иметь преимущества для здоровья, в том числе:

Однако исследователи, проводившие эти и подобные исследования, не могут предсказать долгосрочные последствия употребления кокосового масла для здоровья.

Узнайте больше о преимуществах и рисках кокосового масла.

Люди могут задаться вопросом, сколько кокосового масла нужно потреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья и минимизировать побочные эффекты.

В следующих разделах рассказывается о том, сколько нужно употреблять, и о некоторых способах включения кокосового масла в здоровую диету.

Хотя небольшое количество кокосового масла может быть полезно для здоровья, людям следует ограничить его потребление.

Кокосовое масло – высококалорийный продукт, содержащий в основном насыщенные жирные кислоты.Диета с высоким содержанием насыщенных жирных кислот может увеличить риск ишемической болезни сердца.

Однако исследователи обнаружили, что 2 столовые ложки (столовые ложки) или 30 миллилитров кокосового масла в день могут иметь положительный эффект.

В одном небольшом исследовании 2017 года 2 столовые ложки кокосового масла повышали уровень холестерина ЛПВП, или «хорошего холестерина», у здоровых взрослых. Однако у некоторых участников во время исследования наблюдалась легкая диарея.

По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 столовая ложка или 13.6 граммов кокосового масла содержат:

  • калорий: 121 килокалорию
  • жиров: 13,5 г
  • углеводов: 0 г
  • белков: 0 г

Руководства по питанию на 2015–2020 годы рекомендуют, чтобы насыщенные жиры производили до менее 10% дневной нормы калорий.

Исходя из этой рекомендации, взрослый, который потребляет 2000 калорий в день, должен получать менее 200 своих калорий из насыщенных жиров, что составляет около 1,5 столовых ложек кокосового масла в день.

Люди, которые хотят добавить кокосовое масло в свой рацион, могут начать с 0,5 столовой ложки и увеличить до 1,5 столовой ложки в день.

Кокосовое масло остается твердым при комнатной температуре. Его насыщенные жирные кислоты сохраняют его стабильность при высоких температурах, что делает его идеальным маслом для жарки.

Однако по сравнению с другими кулинарными маслами, такими как рапсовое и соевое масла, кокосовое масло имеет относительно низкую температуру курения – 339,8 ° F (171 ° C). Это означает, что он может выделять канцерогены после непрерывного жарения во фритюре.

В результате людям следует избегать жарки во фритюре в кокосовом масле и вместо этого выбирать масла с более высокой температурой курения, такие как рапсовое, кукурузное или соевое масло.

Для других целей, кроме жарки во фритюре, замена традиционных кулинарных масел на кокосовое масло – простой способ включить больше кокосового масла в рацион.

Способы приготовления с кокосовым маслом включают:

  • использование его при обжаривании или обжаривании овощей, мяса, яиц или рыбы
  • смешивания его с соусами и заправками для салатов
  • перед нанесением кокосового масла и специй на мясо или птицу выпечка

Узнайте больше о самых полезных маслах для приготовления пищи.

Люди могут делать выпечку, такую ​​как печенье, торты и пирожные, используя кокосовое масло.

Просто замените масло, которое требует рецепт, на топленое кокосовое масло в соотношении 1: 1.

Дайте молоку и яйцам нагреться до комнатной температуры, прежде чем смешивать их с кокосовым маслом, чтобы тесто не сгустилось.

Еще один способ насладиться кокосовым маслом – добавить небольшое количество – примерно 1-2 чайные ложки (чайные ложки) – в напитки, такие как кофе, чай и смузи.

Ниже приведены несколько простых рецептов напитков с кокосовым маслом:

Тропический смузи для одного:

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • полстакана кокосовой воды
  • 1 к 1.5 чашек манго
  • полстакана ананаса

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Подавать немедленно.

Кокосовый латте маття на одного:

  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • половина чайной ложки порошка матча
  • четверть стакана горячей воды
  • 1 стакан кокосового, миндального или овсяного молока
  • по желанию: от 0,5 до 1 столовая ложка меда, кленового сиропа или подсластителя по выбору

Инструкции:

  1. Нагрейте кокосовое молоко и кокосовое масло на сковороде на среднем или сильном огне.
  2. вскипятите воду. Тем временем добавьте порошок матча в чистую кружку. Когда вода закипит, добавьте ее в матча и взбивайте до однородной массы.
  3. Когда смесь кокосового молока и кокосового масла начнет пузыриться, выключите огонь и добавьте предпочтительный подсластитель с помощью молочной палочки или венчика. Залейте смесью матча.
  4. Подавать немедленно.

Покупая кокосовое масло, обязательно выбирайте чистые версии, предназначенные для употребления в пищу. Люди могут купить кокосовое масло в супермаркетах, магазинах здорового питания и в Интернете.

Кокосовое масло содержит большое количество полезных жирных кислот со средней длиной цепи, в первую очередь лауриновую кислоту. Добавление кокосового масла в рацион может принести пользу для здоровья.

Однако кокосовое масло богато насыщенными жирами и является высококалорийной пищей. Люди должны получать менее 10% своих ежедневных калорий из насыщенных жиров.

Чтобы получить от кокосового масла пользу для здоровья и минимизировать побочные эффекты, употребляйте 1–2 столовые ложки кокосового масла в день.

Как добавить кокосовое масло в свой рацион: 3 способа и подсказки

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

В последние годы кокосовое масло привлекло много внимания из-за его предполагаемой пользы для здоровья. Имея множество вариантов, люди могут задаться вопросом о том, как лучше всего добавить кокосовое масло в свой рацион и сколько его использовать.

Люди употребляют кокосовое масло по-разному, в том числе в качестве растительного масла, в качестве альтернативы сливочному маслу в выпечке и в смузи. Хотя кокосовое масло может быть полезно для здоровья, оно богато насыщенными жирами, и переедание может быть вредным.

В этой статье мы обсудим способы включения кокосового масла в рацион и его полезность.

Насыщенные жиры составляют почти 90% кокосового масла. Однако жирная кислота со средней длиной цепи, называемая лауриновой кислотой, составляет значительную часть жира в этом масле – от 48,40% до 52,84%.

В отличие от других насыщенных жиров, таких как масло, лауриновая кислота может иметь преимущества для здоровья, в том числе:

Однако исследователи, проводившие эти и подобные исследования, не могут предсказать долгосрочные последствия употребления кокосового масла для здоровья.

Узнайте больше о преимуществах и рисках кокосового масла.

Люди могут задаться вопросом, сколько кокосового масла нужно потреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья и минимизировать побочные эффекты.

В следующих разделах рассказывается о том, сколько нужно употреблять, и о некоторых способах включения кокосового масла в здоровую диету.

Хотя небольшое количество кокосового масла может быть полезно для здоровья, людям следует ограничить его потребление.

Кокосовое масло – высококалорийный продукт, содержащий в основном насыщенные жирные кислоты.Диета с высоким содержанием насыщенных жирных кислот может увеличить риск ишемической болезни сердца.

Однако исследователи обнаружили, что 2 столовые ложки (столовые ложки) или 30 миллилитров кокосового масла в день могут иметь положительный эффект.

В одном небольшом исследовании 2017 года 2 столовые ложки кокосового масла повышали уровень холестерина ЛПВП, или «хорошего холестерина», у здоровых взрослых. Однако у некоторых участников во время исследования наблюдалась легкая диарея.

По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 столовая ложка или 13.6 граммов кокосового масла содержат:

  • калорий: 121 килокалорию
  • жиров: 13,5 г
  • углеводов: 0 г
  • белков: 0 г

Руководства по питанию на 2015–2020 годы рекомендуют, чтобы насыщенные жиры производили до менее 10% дневной нормы калорий.

Исходя из этой рекомендации, взрослый, который потребляет 2000 калорий в день, должен получать менее 200 своих калорий из насыщенных жиров, что составляет около 1,5 столовых ложек кокосового масла в день.

Люди, которые хотят добавить кокосовое масло в свой рацион, могут начать с 0,5 столовой ложки и увеличить до 1,5 столовой ложки в день.

Кокосовое масло остается твердым при комнатной температуре. Его насыщенные жирные кислоты сохраняют его стабильность при высоких температурах, что делает его идеальным маслом для жарки.

Однако по сравнению с другими кулинарными маслами, такими как рапсовое и соевое масла, кокосовое масло имеет относительно низкую температуру курения – 339,8 ° F (171 ° C). Это означает, что он может выделять канцерогены после непрерывного жарения во фритюре.

В результате людям следует избегать жарки во фритюре в кокосовом масле и вместо этого выбирать масла с более высокой температурой курения, такие как рапсовое, кукурузное или соевое масло.

Для других целей, кроме жарки во фритюре, замена традиционных кулинарных масел на кокосовое масло – простой способ включить больше кокосового масла в рацион.

Способы приготовления с кокосовым маслом включают:

  • использование его при обжаривании или обжаривании овощей, мяса, яиц или рыбы
  • смешивания его с соусами и заправками для салатов
  • перед нанесением кокосового масла и специй на мясо или птицу выпечка

Узнайте больше о самых полезных маслах для приготовления пищи.

Люди могут делать выпечку, такую ​​как печенье, торты и пирожные, используя кокосовое масло.

Просто замените масло, которое требует рецепт, на топленое кокосовое масло в соотношении 1: 1.

Дайте молоку и яйцам нагреться до комнатной температуры, прежде чем смешивать их с кокосовым маслом, чтобы тесто не сгустилось.

Еще один способ насладиться кокосовым маслом – добавить небольшое количество – примерно 1-2 чайные ложки (чайные ложки) – в напитки, такие как кофе, чай и смузи.

Ниже приведены несколько простых рецептов напитков с кокосовым маслом:

Тропический смузи для одного:

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • полстакана кокосовой воды
  • 1 к 1.5 чашек манго
  • полстакана ананаса

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Подавать немедленно.

Кокосовый латте маття на одного:

  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • половина чайной ложки порошка матча
  • четверть стакана горячей воды
  • 1 стакан кокосового, миндального или овсяного молока
  • по желанию: от 0,5 до 1 столовая ложка меда, кленового сиропа или подсластителя по выбору

Инструкции:

  1. Нагрейте кокосовое молоко и кокосовое масло на сковороде на среднем или сильном огне.
  2. вскипятите воду. Тем временем добавьте порошок матча в чистую кружку. Когда вода закипит, добавьте ее в матча и взбивайте до однородной массы.
  3. Когда смесь кокосового молока и кокосового масла начнет пузыриться, выключите огонь и добавьте предпочтительный подсластитель с помощью молочной палочки или венчика. Залейте смесью матча.
  4. Подавать немедленно.

Покупая кокосовое масло, обязательно выбирайте чистые версии, предназначенные для употребления в пищу. Люди могут купить кокосовое масло в супермаркетах, магазинах здорового питания и в Интернете.

Кокосовое масло содержит большое количество полезных жирных кислот со средней длиной цепи, в первую очередь лауриновую кислоту. Добавление кокосового масла в рацион может принести пользу для здоровья.

Однако кокосовое масло богато насыщенными жирами и является высококалорийной пищей. Люди должны получать менее 10% своих ежедневных калорий из насыщенных жиров.

Чтобы получить от кокосового масла пользу для здоровья и минимизировать побочные эффекты, употребляйте 1–2 столовые ложки кокосового масла в день.

Как есть кокосовое масло: 4 вкусных способа добавить его в свой рацион, преимущества и рецепты

Знаете ли вы, что есть много способов использовать кокосовое масло помимо повседневного приготовления пищи, например, как домашнее средство для красивой кожи и волос ? Кокосовое масло получают из созревших кокосов, собранных с кокосовой пальмы.По мнению различных экспертов в области здравоохранения, употребление кокосов может помочь улучшить пищеварение, снять стресс, укрепить иммунитет, бороться с высоким уровнем сахара и сохранить здоровую кожу и блестящие волосы. Помимо полезных для здоровья свойств, кокосовое масло также известно множеством полезных для красоты свойств. Он богат витамином Е, витамином К и минералами, такими как железо. По словам эксперта по контролю веса, доктора Гарги Шарма, «кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот, большинство из которых являются триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).Триглицериды со средней длиной цепи метаболизируются в организме по-разному, поскольку они быстро превращаются в источник энергии в печени и не откладываются в организме в виде жира ». Его антибактериальные, противогрибковые и противовирусные свойства делают его здоровым выбором для несколько состояний здоровья. Польза кокосового масла для здоровья огромна. Но прежде чем мы поговорим о невероятных преимуществах кокосового масла, давайте узнаем, как есть кокосовое масло или как добавить кокосовое масло в свой ежедневный рацион:

(также прочтите также : Споры о кокосовом масле: вот правда о потреблении кокосового масла)

Польза кокосового масла для здоровья огромна

4 вкусных способа есть кокосовое масло:

1.Используйте его для приготовления пищи

Есть несколько способов добавить кокосовое масло в свой рацион. Кокосовое масло можно легко использовать в кулинарии из-за его высокой температуры дыма. Будь то обжаривание или жарка, 1-2 столовые ложки кокосового масла можно легко использовать для приготовления мяса, яиц или овощей. Это не только придаст блюду приятный аромат, но и повысит его пищевую ценность.

Кокосовое масло легко использовать для приготовления пищи

2.Для выпечки

Вы также можете заменить обычное растительное / рафинированное масло кокосовым маслом для выпечки тортов и пирогов. Вы можете использовать его для смазки формы для запекания или просто добавить в тесто. Для пикантной выпечки попробуйте использовать кокосовое масло для соусов или замариновать и обжарить мясо и овощи перед запеканием.

(Также читайте: Кокосовое масло для лица: 7 способов использования его для повышения красоты)

Для пикантных запеканок попробуйте использовать кокосовое масло для соусов

3.Добавьте его в свои напитки

Кокосовое масло очень универсально, и его можно легко заменить маслом или маслом. В настоящее время многие люди начали добавлять кокосовое масло в коктейли, чай и холодные напитки. Чтобы добавлять его в напитки, старайтесь употреблять небольшое количество кокосового масла и начинайте постепенно. Он также добавляет восхитительной насыщенности горячим напиткам.

В настоящее время многие люди начали добавлять кокосовое масло в коктейли, чай и холодные напитки

4.Добавьте его в салаты

Когда дело доходит до салатов, кокосовое масло можно использовать для создания разнообразных ароматных заправок. Это не только добавляет аромата, но и повышает пищевую ценность вашей тарелки салата.

(Также читайте: Лучшие кулинарные масла для вашего здоровья)

Кокосовое масло можно использовать для создания разнообразных ароматных заправок

Вот некоторые преимущества кокосового масла:

1.Good For Heart

Кокосовое масло содержит 50% лауриновой кислоты, которая помогает поддерживать уровень холестерина и нормализует высокое кровяное давление. Он не увеличивает липопротеин низкой плотности (ЛПНП), который также известен как плохой холестерин, и уменьшает воспаление артерий.

2. Способствует росту волос

Кокосовое масло содержит все питательные вещества, необходимые для роста волос. Лауриновая кислота, присутствующая в кокосовом масле, также помогает связывать белок в волосах.Кроме того, он защищает корни и пряди и предотвращает ломкость волос.

3. Для ухода за кожей

Кокосовое масло используется во многих натуральных косметических продуктах и ​​по всем уважительным причинам. Если у вас сухой тип кожи, принесите на помощь кокосовое масло. Кокосовое масло действует как отличный увлажняющий крем. Он также обладает целебными свойствами, которые помогают лечить поврежденные ткани.

Теперь, когда вы знаете о преимуществах этого чудо-масла, вот несколько полезных рецептов на основе кокоса, с которыми вы можете экспериментировать, не выходя из кухни:

1.Палео-шоколадно-фруктовый чизкейк

Палео-шоколадный чизкейк с фруктами – прекрасная здоровая замена шоколадному муссу. Этот десерт на основе кокоса непременно соблазнит ваши вкусовые рецепторы.

2. Бирьяни из цветной капусты и курицы

Это для всех любителей бирьяни. Этот рецепт производит впечатление еды с высоким содержанием углеводов, хотя на самом деле рис был заменен цветной капустой. Этот бирьяни из цветной капусты готовится на кокосовом масле, что придает ему здоровый вид.

3. Наликерам Улли Чамманди (Чатни с кокосом и луком-шалот)

Кокосовое масло широко используется во многих южно-индийских деликатесах. Этот простой, но ароматный чатни в керальском стиле идеально подходит, когда вам нужно быстро дополнить доса во время завтрака. Кокосовое масло, используемое для приготовления этого чатни, придает ему приятный аромат.

4. Авиал (смесь овощного карри)

Обязательно попробуйте успокаивающее овощное карри из Кералы.Этот южно-индийский рецепт, приготовленный из сырых бананов, голеней, ясеневой тыквы, ямса и кокоса, произведет впечатление южно-индийского блюда, несомненно, произведет впечатление на вашу семью и друзей.

5. Финики и веганские шарики из кешью

Этот усилитель энергии – идеальный перекус. Богатый финиками, орехами кешью и кокосом, вы также можете добавить семена по своему выбору.

Нельзя отрицать тот факт, что кокосовое масло обладает ценными преимуществами; однако это не значит, что вы переборщите с этим.Нужно употреблять масло в умеренных количествах и в пределах, чтобы избежать негативного воздействия, поскольку калории все еще считаются.

О Дикше Сарине Дикша, эксцентричный гурман и стойкий любитель фалуда, любит кататься на скуте в поисках хорошей уличной еды! Чашка горячего адрак вали чай может сделать ее день ярким и сияющим!

Как есть больше кокосового масла ежедневно

(обновлено: 7 октября 2019 г.) – Кэти Уэллс

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Я уже писал о 101 способе использования кокосового масла для всего, от растягивания масла до лосьона и зубной пасты.Мне часто задают вопрос: как на самом деле есть кокосовое масло, особенно если вам не нравится его вкус…

Ходят слухи о пользе кокосового масла для здоровья, но особенно для тех, кто только начинает использовать / потреблять его, попытка съесть его может быть сложной задачей. У некоторых людей переедание сразу может даже вызвать расстройство желудка, пока организм не привыкнет.

Для тех, кто пытается употреблять больше кокосового масла в своем рационе, но испытывает проблемы со вкусом или текстурой, вот несколько способов его употребления, при этом вкус или текстура не становятся слишком сильными:

1.В кофе или горячих напитках

Один из моих любимых способов ежедневного употребления кокосового масла – это чашка горячего кофе или чая каждое утро. Хитрость заключается в том, чтобы смешать достаточно смеси, чтобы масло превратилось в эмульсию, что дает кремообразную и богатую консистенцию, а не маслянистую (что мне лично не нравится). Вот мой рецепт полезного кофе с кокосовым маслом и обратите внимание на необычный ингредиент, который я добавляю, чтобы сделать его еще более кремообразным (и полезным).

2. В смузи

В смузи легко скрыть вкус и консистенцию кокосового масла, хотя иногда оно может оставлять комочки.Мне действительно нравятся маленькие хрустящие кусочки кокосового масла, но для тех, кто пытается скрыть текстуру, уловка состоит в том, чтобы растопить кокосовое масло до тех пор, пока оно не растает, и добавить медленно, так как смузи уже смешивается, чтобы оно эмульгировалось и не получалось. Тупок.

Мы часто добавляем 1-2 столовые ложки в смузи таким образом, и вкус и текстура незаметны.

3. Самодельные энергетические батончики

Это еще один любимец детей в нашем доме. Детям нравится вкус, и мне нравится, что они содержат полезные жиры и являются отличным природным источником энергии.

Вот рецепт.

4. Чашки для кокосового масла

Эти чашки с кокосовым маслом, как и энергетические батончики, являются фаворитом в нашем доме. Это небольшая шоколадная чашка, наполненная кокосовым маслом и «сливочным маслом» с кокосовым маслом, которое можно приправлять любым вкусом.

Вот рецепт чашек с кокосовым маслом.

5. Приготовление пищи и жаркое с перемешиванием

Кокосовое масло с высокой температурой дыма и концентрацией стабильных насыщенных жиров делает его хорошим выбором для жарки и приготовления пищи.Мы часто используем кокосовое масло в качестве базового масла для покрытия сковороды при приготовлении яиц, жаркого и других блюд, приготовленных на сковороде.

Многие рецепты на этой странице (особенно жаркое) используют кокосовое масло в качестве основы.

6. В рецептах выпечки

Кокосовое масло может заменить сливочное масло в большинстве рецептов выпечки, а также в большинстве случаев может заменить маргарин и растительные масла. В моем списке рецептов есть много рецептов, в которых используется кокосовое масло, чтобы помочь вам начать работу.

7.Для жарки

Если вы собираетесь что-то жарить, лучше всего подойдут стабильные масла, такие как кокосовое масло, жир и сало. Этот рецепт кокосовых креветок – один из моих любимых, поскольку кокосовое масло добавляет кокосовый аромат рецепту.

В нашем доме мы используем кокосовое масло практически для всего…

Из предыдущей статьи:

Какой вид кокосового масла?

Для наружного применения подойдет кокосовое масло отжимного пресса или другие виды рафинированного кокосового масла, но для внутреннего использования лучше всего подходит нерафинированное кокосовое масло первого отжима.В этой книге содержится дополнительная информация о преимуществах кокосового масла и различиях между типами кокосового масла.

Мне также нравится, что эта компания поддерживает небольшие семейные фермы на Филиппинах. Мы заказываем ведра емкостью 5 галлонов, что дороже, но позволяет сэкономить много денег в долгосрочной перспективе.

Мы с мужем принимаем около 4 столовых ложек в день, а дети получают пару столовых ложек в еде, смузи или горячем травяном чае.

Где взять кокосовое масло?

Мне нравится это органическое кокосовое масло первого отжима, продаваемое по принципу справедливой торговли от Thrive Market (которое похоже на Costco в Интернете, но для здоровых продуктов).На их кокосовое масло скидка 40% в розницу, это лучшая цена, которую я нашел на нем в Интернете. И Thrive Market продает многие из моих любимых продуктов со скидкой 30-50% от обычных цен!

Бесплатная книга о кокосовом масле для вас

Если вы никогда раньше не заказывали кокосовое масло, сейчас у вас есть шанс попробовать его. При заказе по этой ссылке вы получите копию книги о кокосовом масле первого отжима, в которой объясняется история открытия этого кокосового масла с высоким содержанием питательных веществ и множество способов его использования для поддержания здоровья.Книга будет автоматически добавлена ​​при первом заказе.

Вы используете кокосовое масло так же часто, как я? Как вы используете его? Поделитесь ниже!

Как употреблять кокосовое масло ежедневно

Кокосовое масло – это любимый продукт здорового питания, который легко включить в свой распорядок дня.

Кредит изображения: LightFieldStudios / iStock / GettyImages

Кокосовое масло – любимый продукт здорового питания, который легко включить в свой распорядок дня.Способы употребления кокосового масла включают в себя замену им масла при выпечке, жарке овощей, добавление в утреннюю чашку кофе, в качестве увлажняющего крема или даже употребление кокосового масла прямо с ложки.

Способы употребления кокосового масла

Есть много способов есть кокосовое масло. Хотя существует много споров о фактической пользе кокосового масла для здоровья, оно остается популярным ингредиентом, особенно для тех, кто придерживается специальных программ питания, таких как кетогенная или палеодиета.

Самый простой способ сделать кокосовое масло частью своего повседневного рациона – использовать его вместо оливкового или растительного при приготовлении овощей или мяса. Рафинированное кокосовое масло имеет высокую температуру дымления, что делает его идеальным для жарки или жарки. Попробуйте сбрызнуть сладкий картофель кокосовым маслом, прежде чем помещать его в духовку для запекания, чтобы усилить вкус.

Еще один способ включить кокосовое масло в вашу повседневную жизнь – добавить его в напиток, известный как пуленепробиваемый кофе. Пуленепробиваемый кофе, также называемый масляным кофе, сочетает в себе черный кофе или эспрессо с одной-двумя столовыми ложками несоленого масла от коров травяного откорма и масла со средней длиной цепи триглицеридов (включая кокосовое масло).

Вы также можете использовать кокосовое масло вместо сливочного или растительного масла в выпечке в соотношении 1: 1. Помните, что кокосовое масло затвердевает при низких температурах, поэтому, возможно, вам придется растопить его перед использованием.

Подробнее: Способы замены кокосового масла в выпечке

Некоторым нравится есть кокосовое масло прямо с ложки. Его также можно использовать как увлажняющий крем или кондиционер для волос. Хотя кокосовое масло иногда используется в качестве солнцезащитного крема, клиника Mayo Clinic отмечает, что кокосовое масло в качестве солнцезащитного крема блокирует только около 20 процентов вредных солнечных лучей, а не рекомендуемые 97 процентов, которые содержатся в солнцезащитном креме с SPF 30 или выше.

Преимущества кокосового масла

Кокосовое масло обладает уникальным вкусом и гладкой приятной текстурой, которую можно добавлять во многие пищевые продукты. Он также может повысить уровень холестерина ЛПВП, что неплохо.

Доктор Ци Сун, доцент кафедры питания Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чана утверждает, что кокосовое масло имеет тенденцию повышать полезный холестерин ЛПВП в большей степени, чем другие жиры, возможно, потому, что кокосовое масло богато лауриновой кислотой, жирной кислотой, которую организм обрабатывает несколько иначе, чем другие насыщенные жиры.

Тем, кто придерживается веганской диеты, избегающей мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных продуктов и меда, может быть полезно кокосовое масло, поскольку оно может дать богатство сливочного масла без молочных продуктов. Тем не менее, вы должны помнить, что кокосовое масло содержит столько же калорий и общего жира, сколько и другие источники жира, около 120 калорий и 14 граммов жира на столовую ложку.

Подробнее: Что полезнее: кокосовое или оливковое масло?

Недостатки кокосового масла

Основной проблемой для здоровья при употреблении кокосового масла является его высокое содержание насыщенных жиров.Всего одна столовая ложка кокосового масла содержит до 12 граммов насыщенных жиров. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять менее 13 граммов насыщенных жиров в день.

Согласно Гарвардской медицинской школе, кокосовое масло часто считается полезным для сердца из-за предположения, что оно может повысить уровень холестерина ЛПВП («хороший»), а также из-за того, что тип насыщенных жиров, который он содержит, называется «триглицеридами со средней длиной цепи».

Но даже если это правда, Американская кардиологическая ассоциация в заявлении 2017 года отметила, что снижение потребления насыщенных жиров и замена их ненасыщенными жирами, особенно полиненасыщенными жирами, снизит частоту сердечно-сосудистых заболеваний.Кроме того, на сегодняшний день недостаточно научных доказательств того, что кокосовое масло полезно для здоровья.

В качестве ухода за кожей некоторые люди могут обнаружить, что использование кокосового масла в качестве увлажняющего крема может закупорить поры. Если у вас аллергия на кокосы, вам также не следует использовать кокосовое масло. Исследование 2017 года показало, что у некоторых, кто ежедневно ел кокосовое масло, наблюдалась легкая диарея, но не было других серьезных побочных эффектов.

Что говорят эксперты о том, чтобы есть кокосовое масло из банки

К настоящему времени все мы знаем волшебную силу кокосового масла – если только вы не были в Интернете в последний год или около того.Если у вас ЕСТЬ, вы увидите, что кокосовое масло в моде, и на то есть веские причины.

Кокосовое масло – это универсальный косметический продукт. Это отличный натуральный кондиционер для волос, он придает коже сияющий цвет и даже может отбеливать зубы.

Ты ничего не можешь сделать, кокосовое масло?

Но наше любимое масло изначально приобрело известность, когда было обнаружено, что оно является полезной заменой некоторым плохим маслам (см. Масло, кулинарное масло и т. Д.) В вашей выпечке и кулинарии.Он восхитителен для пирожных и пирожных, а также отлично подходит для обычных ужинов в будние дни!

Итак, помня об этой восхитительности, мы здесь, чтобы задать животрепещущий вопрос: можно ли есть кокосовое масло прямо из банки?

Я имею в виду, что я ложу арахисовое масло и Nutella прямо из банки (это мои основные закуски в каждом эпизоде ​​Игры престолов), так могу ли я сделать то же самое с кокосовым маслом? Или я буду из-за этого тупо заболеть?

Чтобы ответить на этот вопрос, вот все, что вам нужно знать о том, насколько съедобно кокосовое масло.

ЧТО ТАКОЕ КОКОСОВОЕ МАСЛО?

Кокосовое масло – это масло, получаемое, как вы уже догадались, из кокосовых орехов. Масло добывается в основном из мясной части собранного кокоса.

ВАМ ВРЕДНО КОКОСОВОЕ МАСЛО?

Раньше считалось, что кокосовое масло вредно для здоровья. Почему? Потому что в нем много насыщенных жиров, около 90% калорий приходится на насыщенные жиры.

Эти слова звучат пугающе, да, но теперь мы знаем, что насыщенные жиры полезны для вас в умеренных количествах.Насыщенные жиры могут помочь бороться с бактериальными инфекциями и даже снизить уровень холестерина. Новые исследования даже показали, что насыщенные жиры НЕ связаны с сердечными заболеваниями, с чем они были связаны на протяжении десятилетий.

Однако кокосовое масло действительно содержит большое количество калорий, составляющих около 8% дневной нормы калорий, потребляемых человеком всего двумя столовыми ложками.

ТАК… МОГУ ЛИ Я ЕСТЬ С ЛОЖКИ?

Если хотите, то точно! Кокосовое масло на 100% съедобно.Несмотря на высокий процент калорий и жиров, по сути, вы едите более вкусный кусок сливочного масла, чем что-либо другое.

Следите за своими калориями? Используйте при приготовлении небольшие кусочки кокосового масла, но мы бы не стали есть его прямо из банки.

Однако, если вам нужен быстрый прилив энергии, это может быть просто необходимая закуска. Кокосовое масло обладает способностью превращаться в кетоновые тела при прохождении через печень, что дает вам здоровый и длительный заряд энергии.Так что съесть немного кокосового масла, чтобы пережить утренний спад, может быть не так уж и плохо.

Если вы думаете, что перестанете есть кокосовое масло прямо из банки, но все же хотите включить его в свой рацион, вот несколько простых способов есть кокосовое масло каждый день.

1. Добавьте в свои смузи

Не можете начать день без утреннего смузи? Добавьте в смесь немного кокосового масла, чтобы ускорить метаболизм! Этот рецепт от The Kitchen – один из наших любимых с использованием кокосового масла.

5-МИНУТНЫЙ ВЕГАНСКИЙ ЗАВТРАК СМУЗИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан миндального молока
  • 1 спелый банан, нарезанный ломтиками
  • 1 стакан замороженной фруктовой смеси (любимые: клубника, манго, ананас, папайя)
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1-2 столовые ложки семян чиа
  • 1 чайная ложка имбиря в порошке

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Смешайте миндальное молоко, банан, замороженные фрукты, кокосовое масло, семена чиа и измельченный имбирь в блендере и взбейте до однородной массы.Перелить в стакан и сразу же подавать.

Теперь это хороший способ начать свой день.

2. Используйте в кулинарии

Кокосовое масло – отличный выбор для приготовления пищи. Это не только более здоровый вариант, чем тяжелые кулинарные масла, такие как сливочное масло, но и высокая температура копчения – до 400 F. Использование кокосового масла первого отжима лучше всего подходит для приготовления пищи, потому что оно менее рафинированное и чистое.

Когда ваша сковорода нагревается для ночного жаркого, добавьте чайную ложку кокосового масла, чтобы смазать сковороду и добавить немного аромата, а не кусочек масла.Вы даже можете использовать кокосовое масло, когда жарите что-нибудь (например, домашние куриные котлеты?), Чтобы получить более легкий вариант вашего любимого хрустящего ужина.

3. Добавьте в кофе или чай

Более кофейный человек? Забудьте о половине на половину, используйте кокосовое масло! Кокосовое масло отлично сочетается с кофе – оно придает ему действительно гладкий, пенистый вкус и текстуру. Просто добавьте ложку в свою яву и помешивайте, пока масло полностью не растворится.

Если вы пьете чай (и вам нравится немного сладости или сливочности в чае), кокосовое масло также отлично работает.

4. Используйте в выпечке

Больше всего на свете мы обнаружили, что кокосовое масло отлично подходит для выпечки. Это идеальная замена сливочному и другим маслам. Отличный рецепт для начала? Это липкое печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПШЕНИЧНЫХ ШОКОЛАДНЫХ ЧИПОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан слегка упакованного коричневого сахара
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан кокосового масла первого отжима, мягкого, но не растопленного (см. Примечание)
  • 3 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 1/2 стакана (11.5 унций) белой цельнозерновой муки (см. Примечание)
  • 1 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 1/4 стакана овсянки быстрого приготовления
  • 1 1/4 чашки овсянки по-старомодному
  • 12 унций шоколадной стружки

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. 2. В большой миске смешайте коричневый сахар, сахарный песок и кокосовое масло до светлого цвета, 1-2 минуты. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте смесь 2-3 минуты.Добавьте муку, пищевую соду, соль и овсяные хлопья, пока они почти не смешаются – должно остаться много полосок сухих ингредиентов. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте до однородности. 3. Зачерпните и раскатайте тесто для печенья в шарики диаметром 1 дюйм (или около того) и поместите на расстоянии 1-2 дюйма на выстланной (пергаментной или силпатной подкладкой) или смазанном маслом противне. 4. Выпекайте 11-13 минут, пока края не станут слегка золотистыми и не затвердеют, но середина останется мягкой. 5. После извлечения печенья из духовки дайте ему постоять 2–3 минуты на противне, а затем с помощью лопатки поместите его на решетку для полного остывания.

Используете ли вы кокос в своем рационе творчески? Вы любите есть вкусные блюда прямо с ложки? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже.

Сколько кокосового масла вы можете есть ежедневно? Мы спросили экспертов

В интервью mindbodygreen основатель Whole Foods Market Джон Макки выразил неприязнь к маслу, в том числе к кокосовому. «Я пытаюсь объяснить людям масло следующим образом: что такое сахар? Вы принимаете цельную растительную пищу, а выводите только углеводы.Масло – это то же самое: вы берете всю растительную пищу и убираете только жир, – сказал он. – Люди так охотно осуждают сахар, но не осуждают масло, которое является чистым жиром. На самом деле я бы сказал, что масло менее полезно, чем сахар. Ни в одном из них нет питательных веществ – если вы посмотрите на них, они лишены минералов и фитонутриентов. Масло содержит вдвое больше калорий, чем сахар, поэтому вы получаете в два раза больше калорий, чем сахар, без каких-либо питательных веществ и преимуществ ».

Уилл Коул, практикующий врач функциональной медицины, не согласен.«Хотя употребление цельных продуктов – это всегда хорошее правило, полезные масла имеют ряд преимуществ. Кокосовое масло содержит полезные жиры MCT, которые нравятся нашему мозгу, улучшая когнитивные функции. Масло авокадо является хорошим источником лютеина, каротиноида для Сделайте наши глаза здоровыми. Оливковое масло первого отжима богато полифенолами и жирорастворимыми витаминами Е и К. Топленое масло является отличным пищевым источником жирорастворимых A, D и K2. Эти масла, как было показано, уменьшают болезни и улучшают липидные панели “.

Др.Сара Готфрид, специалист по гормонам, в некоторой степени согласна с Макки. «Рафинированный сахар оказывает совершенно иное действие на организм по сравнению с маслом, особенно на гормон инсулин», – говорит она. «Если подтекст Макки заключается в том, что мы предпочитаем есть масло в менее обработанном состоянии, например, употребляя более жирные продукты, такие как авокадо, кокос, орехи макадамия и оливки, то я согласен только с этой частью его аргумента. Я предпочитаю получать питательные вещества из очень питательных продуктов, которые просто приготовлены, т.е.е. свести к минимуму переработку, включая извлечение масла ». Тем не менее, она считает, что кокосовое масло является здоровой пищей, но только для некоторых типов людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *