Киви сколько можно есть в день: Экзотик-ягода: чем полезен киви и почему его нельзя есть людям с гастритом | ОБЩЕСТВО

Экзотик-ягода: чем полезен киви и почему его нельзя есть людям с гастритом | ОБЩЕСТВО

Киви часто называют китайским крыжовником и зелёной ягодой, которую выращивают в Италии, Новой Зеландии, Чили, Греции. В России плантации киви находятся на черноморском побережье Краснодарского края и на юге Дагестана.

В чём польза киви? Кому его употреблять нельзя, а кому, наоборот, рекомендуется? Можно ли похудеть с помощью экзотической ягоды?

Польза и вред киви

Киви содержит большое количество витаминов — А, В1, В2, В6, В9, С, РР, что делает его полезным для организма. Одна ягода обеспечивает тело человека суточной дозой витамина С, плоды богаты филлохиноном, необходимым для синтеза белков, улучшения свертываемости крови.

Также зелёная экзотическая ягода богата железом, цинком, калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором. Это значит, что киви укрепляет иммунитет, лечит простудные заболевания, повышает стрессоустойчивость организма, снимает тяжесть в желудке и одышку, способствует похудению.

Полезные свойства киви. Фото: «АиФ-Урал»/ Роспотребнадзор по Свердловской области

Кстати, пользователи интернета часто задают вопрос, можно ли похудеть с помощью киви. Похудеть — нет, а вот подготовить организм к диете, согласованной с врачом, — да. Дело в том, что шкурка витаминной ягоды содержит антиоксиданты, которые эффективно сжигают калории. Именно поэтому худеющим рекомендуется употреблять киви с кожурой, предварительно очистив её от волосинок.

Фрукт содержит витамин С, которого, по мнению ученых, в нём больше, чем в апельсине. Аскорбиновая кислота повышает жиросжигательную способность организма, помогает выработке ферментов.

Несмотря на то, что киви — очень полезное лакомство, следует соблюдать осторожность при его употреблении. Достаточно 2-3 штук в день. Плоды не рекомендуется есть людям, склонным к аллергии, также он вреден для людей с патологиями ЖКТ, например, при язвах, заболеваниях почек.

Киви вреден людям с гастритом, но не всем — только при заболевании с повышенной кислотностью. При пониженной кислотности ситуация другая, поэтому фрукт можно включать в свой рацион.

Как выбрать сладкий и спелый киви в магазине?

• Осмотрите кожицу киви. Кожица спелого плода должна быть равномерного коричневого цвета и без вмятин. Также на поверхности ягоды не должно быть тёмных пятен, плесени и морщин.
• Слегка надавите на ягоду. Спелый киви должен быть твердоват, но не сильно — если после нажатия на нём остаётся вмятина, значит, он перезревший и покупать его не стоит.
• Оцените аромат киви. Спелый киви издаёт приятный, неприторный, цитрусовый аромат. Если же вы почувствовали резкий сладкий запах, скорее всего, ягода переспела.

Признаки неспелого киви: зеленоватая кожица без волосков, повреждённая поверхность, вмятины после лёгкого нажатия на ягоду.

Спелый киви должен быть твердоват, но не сильно. Фото: pixabay.com

Как хранить киви?

Киви средней спелости Роспотребнадзор рекомендует хранить в холодильнике, но не в морозилке. Оптимальная температура — до +10°С. Так экзотическая ягода сохранит свежесть 1,5-2 месяца. Совсем спелые плоды, которые вот-вот и развалятся в руках, даже в холоде «проживут» максимум пару недель.

Перед тем, как убрать киви в холодильник, не мойте ягоды — после мятья они могут быстро испортиться

Для иммунитета и кишечника: почему киви нужно есть зимой

Плоды киви обладают уникальным составом. В одном фрукте содержится суточная норма витамина С, а также никотиновая кислота, витамины А, Е, РР, витамины группы В, калий, кальций, железо и магний. При этом он имеет низкую калорийность – в 100 г плода содержится около 15 г сахара. 

Диетологи высоко ценят киви за антиоксиданты и уникальные ферменты.

«В плодах киви содержатся антиоксиданты зеаксантин и лютеин, необходимые для сетчатки глаза. Благодаря ферменту актинидину киви помогает перевариванию белковой пищи, по этой причине его используют для маринования мяса. А клетчатка и органические кислоты в киви способствуют нормальной перистальтике кишечника и регулярному стулу», — рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Полина Королева.

Правда, актинидин и органические кислоты могут вызывать раздражение слизистой полости рта и верхних отделов желудочно-кишечного тракта. «Выделение гистамина сопровождается пощипыванием, покраснением углов рта, языка. Возможно развитие истинной аллергии», — предупреждает Королева.

Киви часто советуют добавлять в рацион во время беременности.

Как объясняет «Газете.Ru» Нарине Аванесян, к.м.н., акушер-гинеколог сети клиник «Атлас», в этот период очень важно следить за уровнем многих микроэлементов, в том числе железа — оно способствует формированию у ребенка нейромедиаторов для нормальной работы мозга. А витамин С, содержащийся в киви, помогает усвоению этого микроэлемента.

«Киви полезен беременным женщинам, если, конечно, нет аллергии. Помимо богатого витаминного состава, он нормализует пищеварение, которое доставляет будущим мамам немало проблем. Это происходит за счет того, что киви богато пищевыми волокнами», — добавляет гинеколог.

К третьему триместру будущим мамам стоит задуматься о количестве сахара. «В отличие от других фруктов, киви считается сравнительно низким по гликемическому индексу, но при этом он достаточно сладкий, чтобы себя порадовать», — дополняет она.

Киви – один из любимых фруктов приверженцев ЗОЖ и правильного питания. В первую очередь его ценят за большое количество витамина С.

«Его в киви содержится 180 мг, что в 3 раза больше, чем в цитрусовых. Напомню, что витамин С – мощнейший антиоксидант, он необходим для корректной работы иммунитета, образования коллагена и «гормона счастья» серотонина», — рассказывает Екатерина Маслова, консультант по правильному питанию, автор книги «Просто про иммунитет».

По словам Масловой, витамин С — водорастворимый: он не накапливается в нашем теле, поэтому его запасы должны пополняться каждый день, особенно в сезон простуд, гриппа и других вирусов. Киви, по ее мнению, с этой задачей отлично справляется. К тому же этот фрукт обычно едят в сыром виде, благодаря чему важный микроэлемент не разрушается.

«Нарезав киви, не ждите, а употребите его в пищу сразу, потому что при контакте с кислородом витамин С быстро теряется», — предупреждает Маслова.

Благодаря содержанию большого количества витамина С киви становится фруктом, который нужно есть именно зимой. «Его нужно есть всем — и взрослым, и детям, — призывает врач-педиатр Роман Плахов. — Особенно в такую погоду, как в России: это поможет поддерживать свой иммунитет в тонусе».

Несмотря на всю пользу и относительно невысокую цену, россияне продолжают отдавать предпочтение привычным бананам и мандаринам.

Как отмечает в разговоре с «Газетой.Ru» Елена Доронкина, специалист по питанию, основатель сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания GetVegetable.com, сегодня спрос на киви падает.

«В этом году он снизился в среднем на 9%. Также снизился и объем импорта киви в нашу страну, на сегодняшний день он составляет 1,5% от общего объема фруктов (для сравнения лидируют по импорту бананы – 27,6%, мандарины – 16,5%, яблоки – 14,6%, апельсины – 8,2%). Самый низкий импорт у нас на лаймы, он составляет всего лишь 0,1% от общего объема», — уточняет она.

Вкусный качественный киви не должен быть слишком твердым или слишком мягким. Чтобы выбрать спелые плоды, Доронкина рекомендует осматривать каждый отдельно.

«Проведите пальцами по каждой ягоде – спелые будут плотными на ощупь, но немного мягкими. Если при нажатии вы чувствуете чрезмерную плотность – киви не дозрел, а если он слишком мягкий – перезрел. Готовый к употреблению плод будет внешне ровным, гладким, а при нажатии упругим. Если вы ощущаете от киви запах, похожий на вино – ягода испорчена. Помните, что у качественного созревшего киви не будет «морщин» на кожуре, вмятин, царапин и темных пятен», — рассказывает эксперт.  

Как говорит «Газете.Ru» московский предприниматель в области овощного бизнеса Альберт Закиров, в его магазинах киви – довольно популярный фрукт, особенно осенью и зимой. Он связывает это с тем, что люди хотят восполнить недостаток витамина С и получить его в «натуральном» виде. «Другая категория покупателей любит киви за его диетический состав. В киви клетчатки больше, чем в злаковых», — объясняет он.

Летом покупатели берут киви для мариновки мяса – оно становится мягче и сочнее.

Несмотря на то, что киви растет в России – в Крыму и на Кавказе, — сегодня на рынках больше всего иранских и турецких киви, а до санкций фрукт возили из Европы, рассказывает предприниматель.

«Помимо привычных нам зеленых плодов есть еще золотой киви – он стоит дороже, для наших магазинов я его не закупаю. Он гладкий, без ворсинок, его можно помыть и есть вместе с кожурой, так как в ней очень много витаминов», — делится Закиров.

польза, вред и как их правильно есть каждый день

https://ria. ru/20210405/frukty-1604336766.html

Против лишнего веса и депрессии: полезные свойства фруктов

Все о фруктах: польза, вред и как их правильно есть каждый день

Против лишнего веса и депрессии: полезные свойства фруктов

Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, РИА Новости, 12.10.2021

2021-04-05T18:22

2021-04-05T18:22

2021-10-12T21:21

питание

еда

яблоко

здоровье – общество

фрукты

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_0:309:3092:2048_1920x0_80_0_0_edf63cb26821f6e837c6219188868f32.jpg

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, а также как правильно есть фрукты, чтобы похудеть — в материале РИА Новости. Как фрукты влияют на человекаФрукты — это важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами и минералами и являются одним из основных источников клетчатки, которая необходима для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведения из организма “плохого” холестерина. Антиоксиданты в составе фруктов помогают клеткам избегать губительного влияния свободных радикалов, за счет чего замедляется старение. Также съедобные плоды растений укрепляют иммунитет, некоторых из них смягчают симптомы депрессии, нормализуют обменные процессы, обладают антибактериальным действием. Какие витамины содержатся во фруктахФрукты содержат различные количества витаминов и минеральных веществ. Например, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах. Фруктоза: польза или вредФруктоза — это один из самых распространенных моносахаридов наравне с глюкозой, которая служит источником энергии для организма. Однако в отличие от нее, фруктоза почти полностью поглощается клетками печени и превращается в свободные жирные кислоты, которые могут приводить к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В фруктах ее содержание варьируется — чем слаще плод, тем больше в нем фруктозы. “Вред фруктозы заключается в том, что она вызывает колебания глюкозы в крови, а при постоянном применении — инсулинорезистентность, так как реакция организма на инсулин притупляется и его выработка увеличивается, что является первым шагом в сторону диабета”, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. Польза фруктовФрукты богаты витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, а клетчатка и целлюлоза в составе важны для правильной работы кишечника. “Большинство фруктов на 80-95% состоит из воды, они низкокалорийны и в них много клетчатки, — пояснила нутрициолог. — Именно клетчатка — одно из главных достоинств фруктов: она снижает холестерин, регулирует уровень сахара в крови, а высокое содержание калия, железа, кальция, магния, витаминов в фруктах делает их незаменимой частью питания”.Клетчатка также очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению. Другие полезные свойства фруктов — антиоксиданты в их составе защищают организм от свободных радикалов, замедляя старение, а аскорбиновая кислота борется с авитаминозом, вирусами и бактериями. Для работы сердцаДля поддержания здоровья сердца наиболее полезны фрукты, богатые калием, например, бананы и хурма, которые укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Апельсины важны для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца, сливы помогают при гипертонии, а входящие в их состав кумарины предупреждают возникновение тромбов. Гранат также снижает артериальное давление, а авокадо способствует правильной работе сердца и уменьшает уровень стресса, который является одним из главных факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. Для печениЗеленые сорта яблок очищают печень от шлаков, а калий и магний в их составе необходимы для поддержания правильной работы органа. Лаймы и лимоны обладают стимулирующим действием, авокадо содержит антиоксидант глутатион, который блокирует канцерогенные вещества и помогает регенерации печени. Кроме этого, клетчатка в фруктах ускоряет метаболизм и способствует снижению веса, что полезно для профилактики цирроза и гепатита. Для сосудовГранаты способны улучшать работу сердечно-сосудистой системы и препятствуют появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Грейпфрут полезен за счет содержания вещества нарингина, который оказывает на них укрепляющее действие. Витамин С, который есть во многих плодах, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вред фруктов и противопоказанияПри чрезмерном употреблении фруктов могут появиться гипервитаминоз, аллергия, расстройство пищеварения. Цитрусовые за счет высокой концентрации кислот способны привести к обострению язвы и гастрита, разрушению зубной эмали. Противопоказанием к приему фруктов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость, сахарный диабет. Некоторые плоды нельзя употреблять одновременно с другими продуктами, например, ананасы и молоко, папайю и лимон, апельсины и морковь, потому что это может вызывать брожение и повышенную кислотность желудка. Вред фруктов также заключается в возможном увеличении массы тела из-за высокого содержания сахара в них.Какие фрукты полезны для женского организмаХурма полезна для женского организма за счет антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. Омолаживающими свойствами обладают и апельсины, которые еще помогают повысить иммунитет и придают энергию. Яблоки богаты железом, которое необходимо для профилактики анемии, из-за которой может ухудшиться не только общее самочувствие, но и внешний вид. Установлено, что помело и грейпфруты снижают болевые ощущения при ПМС, а авокадо — уровень “плохого” холестерина. “Этот фрукт богат витамином Е, антиоксидантом, которого не хватает многим женщинам, а также калием и магнием, — сообщила Галина Агеенкова. — Авокадо содержит больше магния, чем многие фрукты, помимо этого он богат фолиевой кислотой. Один фрукт содержит почти 1/2 рекомендуемой дневной нормы витамина. Все это делает авокадо незаменимым фруктом для женского здоровья”.Во время беременностиВо время беременности полезно есть яблоки, которые восполняют дефицит железа в организме. Благодаря клетчатке, улучшающей пищеварение, фрукты помогают избавиться от запоров, с которым сталкиваются многие женщины во время вынашивания ребенка. Авокадо необходимо включить в рацион из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Она играет важную роль в формировании плаценты, снижает вероятность развития патологий при формировании плода. Также употребление фруктов увеличивает вес ребенка до оптимальных значений.Какие фрукты полезнее всегоПо словам нутрициолога Галины Агеенковой, наиболее полезны те фрукты, в которых мало фруктозы — яблоки, груши, сливы, киви, лимоны, грейпфруты, ананасы, авокадо. Какой фрукт самый вредныйФрукты в целом оказывают положительное влияние на организм, однако они могут содержать вредные пестициды, которые используют для защиты растений от насекомых. Попадая в организм они способны вызывать отравление, аллергию, нервные расстройства. Наибольшее количество пестицидов обнаруживается в персиках, яблоках и грушах.Как правильно есть фруктыСчитается, что после употребления мясных блюд фрукты можно есть только спустя три часа. Лучше всего включить эти продукты в утренний рацион, так как они насыщают организм необходимой энергией. А вот перед сном их есть не стоит — это грозит отечностью и появлением лишнего жира. Также ими нельзя заменять обычный прием пищи, потому что это нарушает липидный и углеводный обмен в организме.Можно ли есть фрукты каждый деньФрукты можно употреблять в пищу каждый день, но делать это лучше в первой половине дня. Также следует отдавать предпочтение наименее сладким плодам, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Это могут быть яблоки, гранаты, киви, ананасы, авокадо, апельсины и т. д. Сколько фруктов нужно в деньСогласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день следует съедать 400 грамм фруктов или овощей.Почему нельзя много фруктовИз-за высокого содержания природного сахара (фруктозы, сахарозы, глюкозы), чрезмерное употребление фруктов может способствовать развитию диабета и ожирения. Также переедание грозит расстройствами желудка и обострением некоторых хронических болезней — гастрита или язвы. Часто возникает вздутие живота, диарея и метеоризм, иногда могут появляться кожные высыпания. Какие фрукты можно при сахарном диабетеПри выборе фруктов людям, страдающим сахарным диабетом, следует изучать их гликемический индекс и концентрацию сахара. К разрешенным продуктам относятся плоды кислых и кисло-сладких сортов. Например:Согласно некоторым исследованиям, употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета второго типа. Какие фрукты можно есть на ночьФрукты не рекомендуется есть на ночь. Дело в том, что они повышают кислотность желудка, и начинается процесс брожения. Фруктоза, в свою очередь, способствует выделению инсулина из-за чего возрастает нагрузка на поджелудочную железу. Также может возникнуть бессонница, образоваться лишний жир и отечность, фрукты повышают нагрузку и на почки. Сколько фруктов можно есть в день детямДо года детям можно употреблять фрукты в виде муссов и пюре. После того как прорезались зубы, в рацион следует ввести яблоки и другие плоды, однако их количество не должно превышать 150 грамм ежедневно. Детям от 3 до 7 лет можно увеличить порции на 50 грамм, а школьникам — до 300 грамм. Фрукты при похуденииВо время диеты лучше не увлекаться слишком сладкими фруктами, так как это может привести к набору веса. Для похудения лучше всего подходят гранаты, которые ускоряют обмен веществ и усиливают процесс жиросжигания, киви, за счет низкой калорийности и стимуляции пищеварения, ананасы — они нормализуют углеводный обмен. Также для диетического питания подходят грейпфруты и бананы. Как выбирать и хранить фруктыСамые полезные фрукты — те, что выращены в естественных условиях, в то время как в тепличных плодах концентрация важных для организма веществ ниже. При покупке следует отдавать предпочтение только спелым фруктам, недозрелые могут вызывать диарею и расстройства желудка. Качественный продукт должен быть ровным, без механических повреждений, пятен, следов плесени и гнили. Лучше всего хранить фрукты в соответствующем отсеке в холодильнике.

https://ria.ru/20210308/frukty-1600313325.html

https://ria.ru/20210227/frukty-1599181142.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210227/frukty-1599102519.html

https://ria.ru/20210225/sovet-1598877047.html

https://ria.ru/20210115/immunitet-1593122709.html

https://ria.ru/20210325/pokhudenie-1602750465.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_30:0:2761:2048_1920x0_80_0_0_1e12338696c0dcb82123ff4be85fd8e0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, еда, яблоко, здоровье – общество, фрукты, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, а также как правильно есть фрукты, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.

Как фрукты влияют на человека

Фрукты — это важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами и минералами и являются одним из основных источников клетчатки, которая необходима для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведения из организма “плохого” холестерина. Антиоксиданты в составе фруктов помогают клеткам избегать губительного влияния свободных радикалов, за счет чего замедляется старение. Также съедобные плоды растений укрепляют иммунитет, некоторых из них смягчают симптомы депрессии, нормализуют обменные процессы, обладают антибактериальным действием.

Какие витамины содержатся во фруктах

8 марта 2021, 02:29

Врач объяснила, как правильно есть фрукты

Фрукты содержат различные количества витаминов и минеральных веществ. Например, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах.

Фруктоза: польза или вред

Фруктоза — это один из самых распространенных моносахаридов наравне с глюкозой, которая служит источником энергии для организма. Однако в отличие от нее, фруктоза почти полностью поглощается клетками печени и превращается в свободные жирные кислоты, которые могут приводить к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В фруктах ее содержание варьируется — чем слаще плод, тем больше в нем фруктозы.

“Вред фруктозы заключается в том, что она вызывает колебания глюкозы в крови, а при постоянном применении — инсулинорезистентность, так как реакция организма на инсулин притупляется и его выработка увеличивается, что является первым шагом в сторону диабета”, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова.

27 февраля 2021, 04:10

Названы самые полезные и опасные для здоровья фрукты

Польза фруктов

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, а клетчатка и целлюлоза в составе важны для правильной работы кишечника.

“Большинство фруктов на 80-95% состоит из воды, они низкокалорийны и в них много клетчатки, — пояснила нутрициолог. — Именно клетчатка — одно из главных достоинств фруктов: она снижает холестерин, регулирует уровень сахара в крови, а высокое содержание калия, железа, кальция, магния, витаминов в фруктах делает их незаменимой частью питания”.Клетчатка также очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению. Другие полезные свойства фруктов — антиоксиданты в их составе защищают организм от свободных радикалов, замедляя старение, а аскорбиновая кислота борется с авитаминозом, вирусами и бактериями.

Для работы сердца

Для поддержания здоровья сердца наиболее полезны фрукты, богатые калием, например, бананы и хурма, которые укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Апельсины важны для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца, сливы помогают при гипертонии, а входящие в их состав кумарины предупреждают возникновение тромбов. Гранат также снижает артериальное давление, а авокадо способствует правильной работе сердца и уменьшает уровень стресса, который является одним из главных факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. 27 февраля 2021, 04:00Сказано в эфиреНазваны фрукты, употреблять которые вредно

Для печени

Зеленые сорта яблок очищают печень от шлаков, а калий и магний в их составе необходимы для поддержания правильной работы органа. Лаймы и лимоны обладают стимулирующим действием, авокадо содержит антиоксидант глутатион, который блокирует канцерогенные вещества и помогает регенерации печени. Кроме этого, клетчатка в фруктах ускоряет метаболизм и способствует снижению веса, что полезно для профилактики цирроза и гепатита.

Для сосудов

Гранаты способны улучшать работу сердечно-сосудистой системы и препятствуют появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Грейпфрут полезен за счет содержания вещества нарингина, который оказывает на них укрепляющее действие. Витамин С, который есть во многих плодах, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред фруктов и противопоказания

При чрезмерном употреблении фруктов могут появиться гипервитаминоз, аллергия, расстройство пищеварения. Цитрусовые за счет высокой концентрации кислот способны привести к обострению язвы и гастрита, разрушению зубной эмали. Противопоказанием к приему фруктов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость, сахарный диабет. Некоторые плоды нельзя употреблять одновременно с другими продуктами, например, ананасы и молоко, папайю и лимон, апельсины и морковь, потому что это может вызывать брожение и повышенную кислотность желудка. Вред фруктов также заключается в возможном увеличении массы тела из-за высокого содержания сахара в них.

Какие фрукты полезны для женского организма

25 февраля 2021, 10:34

Специалист рассказала, какие фрукты и ягоды следует покупать в магазинахХурма полезна для женского организма за счет антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. Омолаживающими свойствами обладают и апельсины, которые еще помогают повысить иммунитет и придают энергию. Яблоки богаты железом, которое необходимо для профилактики анемии, из-за которой может ухудшиться не только общее самочувствие, но и внешний вид. Установлено, что помело и грейпфруты снижают болевые ощущения при ПМС, а авокадо — уровень “плохого” холестерина.”Этот фрукт богат витамином Е, антиоксидантом, которого не хватает многим женщинам, а также калием и магнием, — сообщила Галина Агеенкова. — Авокадо содержит больше магния, чем многие фрукты, помимо этого он богат фолиевой кислотой. Один фрукт содержит почти 1/2 рекомендуемой дневной нормы витамина. Все это делает авокадо незаменимым фруктом для женского здоровья”.

Во время беременности

Во время беременности полезно есть яблоки, которые восполняют дефицит железа в организме. Благодаря клетчатке, улучшающей пищеварение, фрукты помогают избавиться от запоров, с которым сталкиваются многие женщины во время вынашивания ребенка. Авокадо необходимо включить в рацион из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Она играет важную роль в формировании плаценты, снижает вероятность развития патологий при формировании плода. Также употребление фруктов увеличивает вес ребенка до оптимальных значений.

15 января 2021, 04:18

Как фрукты и овощи влияют на иммунитет

Какие фрукты полезнее всего

По словам нутрициолога Галины Агеенковой, наиболее полезны те фрукты, в которых мало фруктозы — яблоки, груши, сливы, киви, лимоны, грейпфруты, ананасы, авокадо.

“Сок половины лимона в стакане воды по утрам — отличный “будильник” для печени. Кислый вкус лимонов вызывает гормональную активацию печени и пищеварительной системы. Это также очень полезно для тех, кто страдает вялым кишечником, помогая полностью вывести токсины из вашего тела, прежде чем они могут быть реабсорбированы. Ананас — еще один фрукт, который содержит уникальный пищеварительный фермент бромелайн, который способствует улучшению пищеварения, снижению аллергических реакций, общего уровня воспаления в организме. Помимо фитонутриентов, ананас богат витаминами А и С, минералами, в том числе содержит минимальную дневную дозу марганца”.

Какой фрукт самый вредный

Фрукты в целом оказывают положительное влияние на организм, однако они могут содержать вредные пестициды, которые используют для защиты растений от насекомых. Попадая в организм они способны вызывать отравление, аллергию, нервные расстройства. Наибольшее количество пестицидов обнаруживается в персиках, яблоках и грушах.

“Наименее полезны сладкие фрукты, в них содержание фруктового сахара будет намного превосходить количество клетчатки и нутриентов, поэтому их потребление лучше сократить: это любые сухофрукты, особенно финики, бананы, виноград. Такие фрукты не рекомендуют есть на ежедневной основе”.

Как правильно есть фрукты

Считается, что после употребления мясных блюд фрукты можно есть только спустя три часа. Лучше всего включить эти продукты в утренний рацион, так как они насыщают организм необходимой энергией. А вот перед сном их есть не стоит — это грозит отечностью и появлением лишнего жира. Также ими нельзя заменять обычный прием пищи, потому что это нарушает липидный и углеводный обмен в организме.

Можно ли есть фрукты каждый день

Фрукты можно употреблять в пищу каждый день, но делать это лучше в первой половине дня. Также следует отдавать предпочтение наименее сладким плодам, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Это могут быть яблоки, гранаты, киви, ананасы, авокадо, апельсины и т.д.

Сколько фруктов нужно в день

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день следует съедать 400 грамм фруктов или овощей.

“В день достаточно употреблять 1-2 фрукта. В случае, если состояние здоровья не благоволит их потреблению, как, например, при сахарном диабете, гипогликемии, инсулинорезистентности, дисбиозе, из-за высокого содержания в них фруктозы — авокадо остается альтернативным выбором”.

Почему нельзя много фруктов

Из-за высокого содержания природного сахара (фруктозы, сахарозы, глюкозы), чрезмерное употребление фруктов может способствовать развитию диабета и ожирения. Также переедание грозит расстройствами желудка и обострением некоторых хронических болезней — гастрита или язвы. Часто возникает вздутие живота, диарея и метеоризм, иногда могут появляться кожные высыпания.

Какие фрукты можно при сахарном диабете

При выборе фруктов людям, страдающим сахарным диабетом, следует изучать их гликемический индекс и концентрацию сахара. К разрешенным продуктам относятся плоды кислых и кисло-сладких сортов. Например:

• —

  яблоки;

• —

  груши;

• —

  грейпфрут;

• —

  апельсины;

• —

  лимоны;

• —

  сливы;

• —

  абрикосы.

Согласно некоторым исследованиям, употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета второго типа.

Какие фрукты можно есть на ночь

Фрукты не рекомендуется есть на ночь. Дело в том, что они повышают кислотность желудка, и начинается процесс брожения. Фруктоза, в свою очередь, способствует выделению инсулина из-за чего возрастает нагрузка на поджелудочную железу. Также может возникнуть бессонница, образоваться лишний жир и отечность, фрукты повышают нагрузку и на почки.

Сколько фруктов можно есть в день детям

До года детям можно употреблять фрукты в виде муссов и пюре. После того как прорезались зубы, в рацион следует ввести яблоки и другие плоды, однако их количество не должно превышать 150 грамм ежедневно. Детям от 3 до 7 лет можно увеличить порции на 50 грамм, а школьникам — до 300 грамм.

25 марта 2021, 09:17

Назван необычный способ похудеть

Фрукты при похудении

Во время диеты лучше не увлекаться слишком сладкими фруктами, так как это может привести к набору веса. Для похудения лучше всего подходят гранаты, которые ускоряют обмен веществ и усиливают процесс жиросжигания, киви, за счет низкой калорийности и стимуляции пищеварения, ананасы — они нормализуют углеводный обмен. Также для диетического питания подходят грейпфруты и бананы.

Как выбирать и хранить фрукты

Самые полезные фрукты — те, что выращены в естественных условиях, в то время как в тепличных плодах концентрация важных для организма веществ ниже. При покупке следует отдавать предпочтение только спелым фруктам, недозрелые могут вызывать диарею и расстройства желудка. Качественный продукт должен быть ровным, без механических повреждений, пятен, следов плесени и гнили. Лучше всего хранить фрукты в соответствующем отсеке в холодильнике.

Польза киви для здоровья и красоты

Самой большой экзотикой в нашем детстве были киви. И даже во взрослом возрасте эти смешные зеленые фрукты очень любит большинство людей. Но, помимо приятного вкуса, киви обладает еще и внушительным набором полезных свойств. О них в нашем материале!

Исторической родиной киви является Китай, именно поэтому его иногда называют китайским крыжовником. Но сейчас плантации киви находятся во многих странах. Например, в Украину эти фрукты везут из Италии, Испании, Греции. 

Большую часть киви составляет вода (около 84%). Помимо этого, в нем присутствуют белки (1%), жиры (менее 1%), углеводы (10%), а также пищевые волокна, никотиновая кислота, моно- и дисахариды. Киви малокалорийный, зато очень богат витаминами и полезными микроэлементами. А самый большой плюс, что они не разрушаются при консервации, благодаря кислотности киви.

Польза киви для здоровья

Источник витамина С

Если вы думали, что лимоны и апельсины являются главными источниками витамина С, то подумайте еще раз. На самом деле, в плодах киви на 100 г содержится 154% витамина С, что почти вдвое больше, чем в лимонах и апельсинах. Витамин С действует как мощный антиоксидант, устраняя свободные радикалы, которые могут вызвать воспаление или рак. Они также помогают иммунитету бороться против вредных патогенов.

Читать также Тренды в еде: о чем важно знать

Помогает бороться с расстройствами сна

Проблемы со сном? Согласно исследованию, проведенному Тайбэйским медицинским университетом, “многочисленные исследования показали, что киви содержит много полезных с медицинской точки зрения соединений, среди которых антиоксиданты и серотонин, которые могут быть полезны при лечении расстройств сна”. Говорят, что употребление двух плодов киви за час перед сном может улучшить качество сна.

Хороший источник клетчатки

Этот экзотический фрукт богат клетчаткой, которая помогает в профилактике многочисленных заболеваний. Согласно исследованию, проведенному Университетом Лидса, “увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и ишемической болезни сердца (ИБС)”. По мнению ученых из медицинской школы Университета Массачусетса, продукты, содержащие клетчатку, дольше сохраняют чувство сытости и контролируют метаболические маркеры: кровяное давление, холестерин и сахар в крови. Кроме того, клетчатка способствует похудению, а также часто рекомендуется диабетикам.

Улучшает пищеварение

Плод киви содержит фермент актинидин, известный свойством растворения протеина. Именно поэтому киви часто используют, чтобы сделать мясо мягче. Кроме того, он помогает в усвоении белков в организме, а также полезен для пациентов с синдромом раздраженного кишечника.

Хороший источник фолиевой кислоты

Не зря китайцы ценили киви за его лечебные свойства. Это хороший источник фолиевой кислоты, которая, как говорят, полезна для беременных женщин, потому что способствует здоровому развитию плода.

Кладезь витаминов и минералов

Киви содержит витамины А, В6, В12, Е, а также калий, кальций, железо и магний. Все они в совокупности способствуют нормальному функционированию организма, улучшая кровообращение в сосудах, помогая бороться со стрессом, усваивать железо для здоровья костей и зубов, улучшая зрение и т.д. Высокий уровень калия, 312 мг на 100 г, помогает поддерживать кровяное давление, тогда как магний нормализует работу нервных и мышечных функций.

Польза киви для красоты

Красивая кожа

Киви имеет щелочную природу, а это означает, что он помогает противостоять воздействию кислых продуктов, которые мы часто употребляем. Здоровое тело — это тело с хорошим балансом pH, который помогает поддерживать уровень вашей энергии и молодость кожи. Говорят, что витамины, содержащиеся в киви (особенно С и Е), очень полезны для кожи, поскольку они действуют антиоксидантами, предотвращая старение кожи.

В дополнение к вышеупомянутым качествам плоды киви содержат омега-3 жирные кислоты, каротиноиды, полифенолы и способствуют здоровью сердца. Преимущества киви неисчислимы, поэтому добавление их в ваш рацион будет весьма полезным.

Рецепты для красоты

Питательная маска для кожи

Смешайте мякоть одного киви, 1 ст.л. сливок и 1 ч.л. меда. Нанесите полученную смесь на очищенную кожу, избегая области вокруг глаз. Держите маску на лице 20 минут, смойте прохладной водой.

Омолаживающий пилинг с киви

Смешайте мякоть одного киви и 2 ст.л. кофейной гущи мелкого помола. Мягко помассируйте кожу лица с помощью скраба, оставьте его на 5 минут. Смойте прохладной водой.

Маска для комбинированной кожи

Мякоть одного киви смешайте с одним взбитый яичным белком, 1 ч.л. растительного масла и 1 ст. л. зеленой глины. Размешайте все до однородной массы и нанесите на лицо на 10 минут. Смойте прохладной водой.

Зимняя маска против жирности волос 

Чтобы зимой волосы дольше оставались свежими, раз в неделю делайте эту маску. Смешайте мякоть двух киви, сок половины лимона и 100 мл натурального йогурта без добавок. Нанесите смесь на корни сухих волос, а через 15 минут протяните маску по всей длине. Через 10 минут смойте маску теплой водой и тщательно промойте голову шампунем.

Противопоказаниями к употреблению киви являются: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, обострение гастрита и панкреатита, аллергия.

{vote_113}

Читайте также: Можно ли есть фрукты сразу после еды или когда лучше есть фрукты без вреда для здоровья

Материалы по теме:

Киви – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 20 фото)

Ещё в начале прошлого века никто не знал, что растения рода Актинидия
могут давать такие большие вкусные кисло-сладкие плоды. Даже само название «киви» появилось
только в середине 20-го века, когда коммерческое выращивание этого растения
приобрело глобальные масштабы. Зато сегодня селекционеры создали
десятки разных сортов с оригинальной вкусовой гаммой, а учёные обнаружили
доказательства благотворного влияния киви на пищеварение, метаболизм
и иммунную систему человека.

Полезные свойства киви

Состав и калорийность

Свежий киви содержит (в 100 г): ^[1]

Калории 61 ККал

Полный состав

В таблице приведён химический состав более привычного для нас зелёного
киви (Actinidia deliciosa). Однако в мире не менее известны и
популярны плоды так называемого «золотого» киви (Actinidia chinensis)
– фрукта с ярко-желтой мякотью и гладкой безволосой бронзовой
кожицей. Химический
состав этих «золотых» ягод несколько отличается от состава
зелёных киви. Но при этом надо иметь в виду, что на количество
составляющих любых плодов существенно влияют и другие факторы:
сорт, степень зрелости, регион произрастания, погодные условия,
особенности хранения и прочие.

Кроме того, поскольку и «зеленое» и «золотое» киви обычно едят
с удаленной кожурой, данные химического анализа приведены для
съедобной мякоти ягод. Однако, сегодня в различных источниках всё
чаще появляется показатели состава плода вместе с кожурой, что
обусловлено активно растущим числом потребителей, которые предпочитают
есть киви не очищенным. В первую очередь, речь идёт о «золотом»
киви, так как у него более гладкая, тонкая и безволосая кожура.
Но и зелёное киви теперь чистят не все. Любители безотходного
потребления фруктов оказываются даже в выигрыше, потому что этот
способ позволяет увеличить содержание клетчатки, витамина Е и
фолиевой кислоты на 50%, 32% и 34% соответственно. ^[2]

Как зеленое, так и «золотое киви исключительно богаты витаминами
C, E, K, фолиевой кислотой, каротиноидами, калием, клетчаткой
и фитохимическими веществами, которые, как считается, действуют
синергетически. Общая антиоксидантная активность киви выше, чем
у яблока,
грейпфрута
и груши,
хотя и меньше, чем у малины,
клубники,
апельсина
или сливы.
^[3,4] Среди антиоксидантов
киви называют также лютеин, зеаксантин и β-каротин, хлорофиллы,
хинную кислоту, глюкозильные производные кофейной кислоты, β-ситостерин,
хлорогеновую кислоту, фенольные соединения, включая флавоны и
флавононы.

• Витамин С. Уровень аскорбиновой кислоты в зеленом
  сорте Hayward обычно варьируется от 70 до 120 мг на 100 г сырой
  массы. Считается, что высокое содержание этого витамина и низкое
  содержание танинов в киви объясняет, почему на разрезанных фруктах
  не развивается типичная реакция потемнения, которая наблюдается
  в большинстве других фруктов. ^[5]
  
  Китайские биологи, которые исследовали геном киви, установили,
  что сначала около 50-57 млн. лет назад, а потом около 18-20
  млн. лет назад происходило частичное удвоение генома этого растения.
  Причём, помимо других участков, удваивались и гены киви, отвечающие
  за биосинтез витамина С. В результате эволюционных преобразований
  сегодня количество генов, связанных с синтезом витамина С в
  киви в 3,5-6,5 раз превышает количество подобных генов в кофе
  и винограде.
  Хотя когда-то у киви и с кофе, и с виноградом, были общие предки.
  ^[6]

• Витамин Е. И «золотое», и зелёное киви содержат
  относительно высокий уровень витамина Е по сравнению с другими
  фруктами – 1,3-1,40 и 1,3-1,46 мг на 100 г, соответственно.
  В основном, в форме α-токоферола, присутствующего в мякоти.
  ^[7] Группа итальянских
  исследователей показала, что α-токоферол связан с клеточными
  мембранами мякоти и в этой ягоде биодоступен. Это косвенно подтверждается
  повышением концентрации витамина Е в плазме крови после употребления
  как зеленого, так и «золотого» киви.
  
  Кроме того, эти же исследователи определили новую форму витамина
  E в плодах киви – δ-токомоноенол, отметив, что его способность
  улавливать радикалы тоже заметно влияет на общую антиоксидантную
  активность.
• Фолиевая кислота. Киви часто называют хорошим
  источником фолиевой кислоты. Поскольку фолиевая кислота легко
  разрушается при приготовлении пищи, то её присутствие в зелёных
  листовых овощах, которые обычно подвергаются обработке, менее
  ценно, чем в киви, которое чаще едят сырым. Таким образом, свежее
  киви может внести полезный вклад в общий рацион, особенно во
  время беременности, когда удовлетворить потребности в фолиевой
  кислоте становится сложнее.
• Пищевые волокна. Анализ пищевых волокон плодов
  показал, что они содержат около одной трети растворимых и две
  трети нерастворимых волокон. При этом «золотое» киви содержит
  значительно меньше клетчатки, чем зеленое. ^[8]
  Пищевые волокна киви почти полностью поступают из стенок растительных
  клеток (точнее, из полисахаридов, образующих основные структурные
  компоненты стенок).

При выборе киви в качестве диетического продукта надо учитывать,
что во время созревания плодов быстро снижается концентрация крахмала
и увеличивается содержание фруктозы
и глюкозы,
которые, среди сахаров, и преобладают в киви – в некоторых сортах
в соотношении 1:1. Небольшое количество сахарозы появляется, когда
плод созрел и готов к употреблению. ^[9]

При этом интересно, что гликемический индекс киви относительно
низок: зеленые сорта – 39,3 ± 4,8, «золотые» – 48,5 ± 3,1. ^[10]
Низкое значение гликемического ответа на киви наблюдается как
у здоровых людей, так и у людей с диабетом
2-го типа. ^[11]

Лечебные свойства

Киви, входящее в состав здорового питания, может повышать уровень
«хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности) и снижать
уровень триглицеридов, тормозить слипание тромбоцитов и снижать
артериальное давление. Употребление «золотого» киви с богатой
железом пищей поднимает низкие показатели уровня железа, а зеленое
киви способствует пищеварению и расслаблению.

Являясь богатым источником антиоксидантов,
киви может защитить организм от эндогенного окислительного повреждения.
Также исследуется влияние киви на метаболические маркеры сердечно-сосудистых
заболеваний и диабета, включая исследования баланса глюкозы и
инсулина, поддержания веса тела и энергетического гомеостаза.

Пищеварение

Особый интерес представляет киви для обеспечения нормального пищеварения
как у здоровых людей, так и у людей с запорами и/или желудочно-кишечными
расстройствами, включая синдром раздраженного кишечника. Механизмы
действия, лежащие в основе изменения консистенции фекалий, сокращения
времени прохождения каловых масс и уменьшение дискомфорта в животе,
связаны:

• с водоудерживающей способностью клетчатки киви,
• с благоприятными изменениями микробного сообщества толстой кишки
  и основных метаболитов человека,
• с присутствием уникального для плодов киви протеолитического фермента
  актинидина, который способствует перевариванию
  белков как в желудке, так и в тонком кишечнике.

Другими словами, существует несколько вероятных механизмов, которые
могут действовать и вместе и раздельно.

К наиболее важным физико-химическим свойствам волокон киви относятся
гидратационные свойства, среди которых: удерживание воды, ёмкость
и набухание, вязкость и свойства, зависящие от размера, формы
и пористости непереваренных частиц. Задержка воды имеет физиологическое
значение, поскольку она влияет на время прохождения, объём фекалий,
консистенцию стула и другие функциональные преимущества.

Эксперименты показали, что набухаемость и водоудержание клетчатки
киви выше, чем, например, у пищевых волокон пшеничных отрубей,
более чем в 6 раз выше, чем у яблочного волокна, и в полтора раза
выше, чем у псиллиума (клетчатки, полученной из шелухи семян подорожника). ^[12]Пищевые волокна киви подвержены ферментации, и многие из
них обладают полезными свойствами за счёт производства короткоцепочечных
жирных кислот. ^[13]

Клетчатка киви может также способствовать благоприятным изменениям
в микробном сообществе толстой кишки человека ^[14] и их метаболитов,
которые связаны со здоровьем кишечника. ^[15]

Съедание 2 зелёных киви в день обеспечит примерно 6 г клетчатки
(24% ежедневной полезной нормы), поэтому вместе с общим поступлением
пищевых волокон, это может быть значительным вкладом в общее суточное
потребление. Как отмечалось выше, киви обычно содержат около двух
третей нерастворимой клетчатки и одну треть растворимой клетчатки. ^[16]

Кроме того, в киви обнаружили несколько уникальных белков, среди
которых – актинидин (или актинидаин), самый распространенный.
Он отличается своим биологически активным потенциалом. В модели
пищеварения тонкой кишки in vitro («в пробирке») экстракт киви,
содержащий актинидин, был особенно эффективен в улучшении переваривания
сывороточного белка, зеина, глютена и глиадина. ^[17]Исследования
показывают, что актинидин оказывает помощь в переваривании белков
в желудочной и подвздошной областях, что может быть особенно полезно
для людей с нарушенной функцией пищеварения. ^[18]

Таким образом, по совокупности накопленных экспериментальных данных
можно говорить о том, что ежедневное употребление двух киви увеличивает
частоту стула, в том числе количество полных спонтанных дефекаций
в неделю, сокращает время прохождения масс через желудочно-кишечный
тракт и улучшает показатели кишечной микрофлоры.

Иммунная система

Киви, возможно, способно поддерживать иммунную функцию и снижать
частоту и тяжесть простудных или гриппоподобных заболеваний в
группах риска. Экспериментальное изучение «золотого» киви показало
повышенную концентрацию витамина C в плазме и снижение тяжести
и продолжительности симптомов инфекций верхних дыхательных путей
у 32 пожилых людей, получавших 4 киви в день в течение 4 недель. ^[19]

Ряд исследований показал, что потребление киви оказывает сильное
влияние на уровень витамина C в плазме и мышцах. ^[20] Оптимальный
уровень этого витамина в плазме у людей достигается при приеме
около 200 мг / день, что эквивалентно употреблению примерно двух
киви. Съедание трёх и более киви в день на увеличение витамина
С в плазме уже не влияло.

Всё это важно, поскольку аскорбиновая кислота абсолютно необходима
для целого ряда биологических функций. Она способствует образованию
коллагена для нормальной функции кровеносных сосудов, костной
и хрящевой ткани, дёсен и зубов, кожного покрова. Кроме того,
она обеспечивает метаболизм, функционирование нервной системы,
помогает нормализовать психологическое состояние, снижает усталость
и утомляемость, помогает регенерации восстановленной формы витамина
Е, всасыванию железа, поддержанию нормальной функции иммунной
системы во время и после интенсивных физических упражнений.

Метаболическое здоровье

В ряде исследований изучалось влияние зеленого и «золотого» киви
на такие метаболические маркеры, как баланс глюкозы и инсулина,
поддержание массы тела и энергетический гомеостаз.

Текущие исследования показывают, что гликемический ответ киви
как цельного продукта питания отличается от того, которого можно
было ожидать от его отдельных компонентов. ^[21] Регулярное употребление
зеленого и «золотого» киви благотворно влияет на некоторые физиологические
биомаркеры особенно у лиц с метаболическими нарушениями, обусловленными
диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом и деменцией. ^[22] В ряде исследований на людях положительные изменения биомаркеров
сердечно-сосудистых заболеваний были приписаны антиоксидантным
соединениям, присутствующим в киви. ^[23]

Онкология

О влиянии плодов киви на онкологические заболевания обычно говорят
с осторожностью, разделяя прямые и косвенные противораковые эффекты.

• Прямые, вероятно, связаны со снижением окислительного
  повреждения ДНК (что обеспечивается воздействием аскорбиновой
  кислоты) и цитотоксическим действием на линии раковых клеток.
• Косвенные, скорее всего, связаны с усилением
  ежедневного испражнения и повышенным содержанием в кишечных
  фекалиях молочнокислых бактерий, что в конечном итоге способствует
  снижению риска злокачественных новообразований, особенно – колоректального
  рака.

Результаты исследований на людях антиоксидантной эффективности
киви противоречивы из-за различий в протоколах экспериментов,
используемого сорта киви, количества и продолжительности исследования,
а также используемых биомаркеров. Однако вместе взятые, результаты
этих опубликованных работ показывают, что добавление киви в еду
всё-таки потенциально может оказывать прямые или косвенные противораковые
и противовоспалительные эффекты.

В частности, обнаруженный в киви пептид кисспер в этом смысле
представляет особый интерес для здоровья человека, так как проявляет
ряд полезных действий, включая противовоспалительную реакцию,
снижение окислительного стресса на границе слизистой оболочки
желудочно-кишечного тракта. ^[24] Хотя уверенно говорить об установленных
лечебных эффектах в связи с этим пока рано.

Использование в медицине

В современной официальной медицине киви не применяется. В тематической
литературе упоминается растительный препарат полигамол, который
создан на основе экстракта родственного киви растения, тоже относящегося
к роду Актинидия. Этот препарат для инъекций рекомендован производителями,
в первую очередь, в качестве мочегонного и иммуномодулирующего
средства. Однако среди его лечебных эффектов отмечается и стимуляция
деятельности сердечной мышцы.

Экстракты собственно Actinidia deliciosa (привычного нам киви)
в продаже тоже есть. Предназначаются они как для наружного, так
и для внутреннего применения, однако основной областью для использования
такого экстракта называют косметологию.

В народной медицине

Для народной медицины ягоды киви в их современном виде – это очень
«молодой» продукт. Во-первых, до начала 20-го века привычных нам
крупных кисло-сладких плодов киви ещё не существовало. Деревянистые
лианы рода Актинидии, растущие в Китае, давали не очень вкусные
небольшие 20-30 граммовые ягодки, которые и называли соответственно
– «китайским крыжовником». А, во-вторых, даже когда селекционеры
вывели сорта растения с деликатесными ягодами, до прилавков нашей
страны они добирались ещё не одно десятилетие. В итоге, самостоятельная
история применения киви в народной медицине практически не успела
сформироваться.

Современные же народные целители назначают киви, либо придерживаясь
общих научных представлений (или предположений) об этом продукте,
либо – по аналогии с другими продуктами, в состав которых тоже
в большом количестве входят витамины С, Е, В9, а также минералы
калий, магний, натрий, кальций, фосфор и др. Так, например, богатый
витаминный состав позволяет рекомендовать киви как общеукрепляющее
и поливитаминное средство в периоды сезонных авитаминозов.

Иногда плоды киви пробуют применять по аналогии с плодами родственных
лиан рода Актинидий, растущих на Дальнем Востоке. В дальневосточной
традиции ягоды растения применяются гораздо шире:

• При заболеваниях суставов, ревматизме,
  подагре.
• При внутренних кровотечениях – желудочных, кишечных, лёгочных,
  маточных.
• При болезнях дыхательных путей различной природы: туберкулёзе,
  коклюше,
  астме.
• При обнаружении паразитов (как противоглистное средство).
• При зубной боли и поражении эмали.

Соком таких дикорастущих ягод снижают артериальное давление и
повышают аппетит. А настой из них в небольших дозах пьют для профилактики
раковых заболеваний.

В отношении магазинных киви обычно не предусматривается какой-то
специальный способ употребления. В большинстве случаев – для улучшения
пищеварения или нормализации кровяного давления – 2-3 плода просто
добавляют к привычному набору продуктов. Исключение здесь составляет
назначение киви для избавления от изжоги – тогда одним небольшим
плодом рекомендуют заканчивать приём пищи.

В восточной медицине

Ранняя китайская фармакопея, начиная с династии Тан (618–907
гг. Н.э.), перечисляет целый ряд лекарственных средств с «михоутао»
– этим китайским названием обычно пользуются для обозначения видов
актинидий (киви). Среди лечебных эффектов наиболее часто упоминаются:

• помощь в пищеварении,
• уменьшение дискомфорта и боли в верхнем отделе живота,
• избавление от рвоты,
• снижение уровня раздражительности.

Традиционная китайская медицина в древние времена обнаружила,
что «китайский крыжовник» обладает холодными свойствами, которые
полезны для селезенки, печени, желудка. Сегодня тоже считается,
что киви уравновешивает желудок и селезенку, успокаивает печень,
тем самым улучшая работу пищеварительной системы. На ранних стадиях
рака желудка или после операции и химиотерапии употребление двух
или трех киви поможет уменьшить тошноту и улучшить пищеварение.

Представители традиционной медицины Китая утверждают, что киви
помогает организму бороться с раковыми клетками и подходит в качестве
повседневной еды людям с преобладанием «тепла», страдающим раком
желудка. Однако при избытке «холода» тела киви в рационе нужно
ограничивать, иначе переедание может спровоцировать диарею.

В научных исследованиях

На сегодняшний день существует множество клинических исследований
свежего зелёного киви с участием людей. Эти исследования были
проведены в разных странах и включали разные популяции (например,
группы, различающиеся по возрасту, состоянию здоровья и т. д.).
Изучалось влияние потребления киви на липидный профиль сыворотки
и антиоксидантный статус, на состояние сердечно-сосудистой системы
и способность вызывать антитромботический эффект, на функцию пищеварительного
тракта (особенно часто).

Большинство исследований рассматривали последствия длительного
употребления киви, однако в некоторых экспериментах изучалась
и «быстрая» реакция организма на ягоду. Так, например, были оценены
последствия употребления зелёного киви на опорожнение желудка
после поедания большой порции стейка. По результатам исследования
учёные пришли к выводу, что плоды зелёного киви, содержащего актинидин,
могут значительно уменьшать вздутие живота и другие показатели
желудочного дискомфорта у здоровых мужчин. ^[25]

На Тайване учёные изучали влияние двух киви на липидный профиль,
антиоксиданты и маркеры перекисного окисления липидов у взрослых
мужчин и женщин с гиперлипидемией. После 8 недель приёма киви
концентрация липопротеинов высокой плотности была значительно
увеличена. Витамины С и Е, питательные антиоксиданты вместе с
антиоксидантным статусом плазмы также значительно повысились в
образцах крови натощак. ^[26]

Другая группа учёных обнаружила, что потребление двух зеленых
плодов киви в день в течение 4 недель благоприятно влияет на липиды
плазмы в рандомизированном контролируемом исследовании с участием
85 пациентов с нормальным артериальным давлением и пациентов с
гипертонической гиперхолестеринемией. ^[27] В частности было отмечено
повышение уровня «хорошего» холестерина. Однако не было значительных
различий в двух группах между уровнями холестерина в плазме, липопротеинов
низкой плотности, инсулина, глюкозы чувствительностью C-реактивного
белка, показателями артериального давления. А при дальнейшем исследования
не было отмечено даже положительного воздействия на маркеры сердечно-сосудистой
функции или показатели антериального давления. ^[28]

Тем не менее, в некоторых исследованиях других авторов положительный
эффект фиксировался. Так, 2012 году в экспериментах с добровольцами
было продемонстрировано, что прием трёх киви в день в течение
3 недель способствовал выраженному антигипертензивному и антитромботическому
эффекту у мужчин-курильщиков среднего и пожилого возрастов. ^[29]
Авторы отметили, что такой диетический подход может помочь отложить
фармакологическое лечение у людей с высоким давлением.

Потенциальные сердечно-сосудистые защитные свойства экстрактов
киви сначала были продемонстрированы в «пробирке». ^[30]
А доказательства того, что потребление киви может модулировать
реактивность тромбоцитов по отношению к коллагену обнаружили в
экспериментах с добровольцами. ^[31]
В своей работе авторы пришли к выводу, что киви потенциально может
использоваться для профилактики тромбозов.
Привычное употребление большого количества фруктов и овощей уже
давно ассоциируется с положительными эффектами, снижающими риск
хронических заболеваний. А наличие таких антиоксидантных компонентов,
как витамины C и E, полифенолы, благоприятное соотношение Na+
/ K+ и другие биоактивные компоненты киви могут объяснить их
полезные физиологические эффекты.

Чтобы измерить вклад «золотого» киви в усвоении витамина С, поступившего
с пищей, его уровень в плазме был измерен в группе из 14 юношей-студентов
с изначально низкими показателями этого витамина (средний исходный
уровень в плазме 38 мМ). Участников попросили съедать половину
киви в день в течение 4 недель, два киви в день в течение 6 недель
и, наконец, три киви в день в течение 4 недель. Добавление всего
лишь половины плода киви в ежедневный рацион привело к значительному
увеличению содержания витамина С в плазме. Для достижения того,
что считается здоровым уровнем, требовался один фрукт в сутки. ^[32]

А ещё один эксперимент показал, что высокий уровень витамина С
в киви может улучшить биодоступность железа. ^[33]
В исследовании в течение 16 недель принимали участие 89 здоровых
женщин с низким статусом железа (сывороточный ферритин (SF) ≤
25 мкг / л и гемоглобин (Hb) ≥ 115 г / л). Часть из них ела на
завтрак 2 киви вместе с обогащенными железом хлопьями. Контрольной
группе, вместо киви, давали бананы.

Через 16 недель в группе «киви» средний уровень сывороточного
ферритина значительно увеличился с 17,0 мкг / л (на исходном уровне)
до 25.0 мкг / л по сравнению с группой «бананы». Там средний уровень
ферритина в сыворотке крови составлял 16,5 мкг / л на исходном
уровне, а к концу исследования вырос до 17,5 мкг / л. Важно отметить,
что повышение сывороточного ферритина на 10 мкг / л у женщин,
которые ели киви, привело к повышению уровня до нормального диапазона
20–160 мг / л.

Для похудения

Киви в программах похудения – один из самых популярных продуктов.
Во-первых, у этих ягод относительно небольшая калорийность – порядка
55-60 ккал/100 г. А, во-вторых, считается, что благодаря большому
количеству растительных волокон в киви людям, сидящим на диете,
легче контролировать аппетит и достигать чувства сытости.

Между тем, нет прямых экспериментальных данных о том, что добавление
киви в рацион субъективно подавляет чувство голода. В результатах
некоторых исследований прямо указывается, что эти ожидаемые эффекты
зафиксированы не были.

Тем не менее, как продукт, который способен заметно разнообразить
меню, обеспечив при этом организм витаминами и минералами, киви
вполне можно включать в диеты, направленные на избавления от лишних
килограммов. Кроме того, пользу в похудении киви может принести,
даже если просто добавить 1-2 ягоды в повседневный рацион, никак
больше не изменяя его. Такой эффект создаётся благодаря улучшению
метаболизма при регулярном употреблении ягоды.

В кулинарии

Киви не зря называют «китайским крыжовником». Его вкус многим
напоминает одновременно крыжовник,
банан, землянику,
дыню, ананас,
черешню, яблоко.
Гурманы для поедания этих фруктов в сыром виде используют специальную
ложку с миниатюрными зазубринками по ободу. Но, как и другие фрукты,
киви можно перерабатывать в желе, готовить из них варенья, добавлять
в десертные салаты.

Существует достаточно много рецептов десертов с применением киви.
Этот фрукт подойдёт для начинки пирогов, из него также можно приготовить
джемы и мармелады. Есть также целая группа алкогольных и безалкогольных
напитков на основе киви, которые делаются в промышленных масштабах.

В последнее время киви стало популярным продуктом для маринования
жёсткого мяса на шашлыки. Актинидин мякоти киви буквально за 10-15
минут может разрушить белковые волокна и размягчить даже очень
жёсткие стейки.

В косметологии

Косметология – едва ли ни самое популярное смежное направление
применения свежих плодов киви и их экстрактов. В качестве активных
веществ в инструкциях к экстрактам указываются актинидин, аскорбиновая
кислота, альфа-гидроксикислоты. Предполагается, что с их помощью
экстракт киви:

• эффективно осветляет кожу и устраняет пигментацию,
• отшелушивает мёртвые клетки,
• защищает от солнечного ультрафиолета,
• способствует выработке и защите коллагена.

В результате использования экстракта кожа должна приобрести ровный
цвет, стать упругой, подтянутой и сияющей.

С той же целью, что и экстракты, в домашней косметологии применяют
свежее киви. Нарезанные на дольки плоды накладывают на лицо для
питания и увлажнения, кубиками киви протирают кожу, а перетёртую
мякоть смешивают с различными дополнительными ингредиентами (яйцами,
мёдом, другими фруктами) для создания заживляющих, восстанавливающих
и выравнивающих кожу масок.

Но не все косметологи одинаково положительно относятся к применению
киви в качестве маски для лица. У этой практики есть критики,
которые утверждают, что актинидин в составе приносит больше вреда,
чем пользы. Актинидин как достаточно концентрированная смесь пероксидазы
и полифенольной оксидазы разрушает белки и, помимо аллергической
реакции, может спровоцировать серьёзное повреждение кожи. В бьюти-индустрии
для исключения возможных побочных эффектов в восстанавливающих
и заживляющих масках и кремах обычно используют экстракты киви
без актинидина и оксалата кальция.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде киви
в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

При выборе киви придерживаются общих правил покупки фруктов – то
есть, отдают предпочтение плодам без повреждений, тёмных пятен,
плесени, морщин или гнили. Но, помимо этого, есть и специфические
признаки определения качественных спелых киви.

Впрочем, одни люди всё равно сознательно предпочитают очень мягкие
плоды, а другие – по разным причинам специально выбирают слегка
недозревшие, чтобы затем, по необходимости, их дозаривать.

В холодильнике в отделении для фруктов киви может без вреда для
потребительских качеств храниться не меньше недели. При хорошем
воздухообмене и изоляции от резко пахнущих продуктов эти плоды способны
пролежать в холодильнике до месяца. Но если такие недозревшие ягоды
понадобится быстро довести до состояния спелости, то их можно просто
извлечь из холодильника и положить в одно блюдо с яблоками, грушами,
абрикосами или бананами, выделяющими ускоряющий созревание газ этилен.

В двадцатом веке киви прошло долгий путь от дикого растения, частично
эксплуатируемого человеком, до коммерческой культуры, имеющей международное
экономическое значение. Естественная среда обитания киви – умеренные
леса гор и холмов юго-западного Китая. И кто знает, как сложилась
бы судьба этого фрукта, если бы ни активность в 19 веке миссионеров
в Китае, которые внесли большой вклад в развитие ботаники и распространение
садовых растений.

Впрочем, первые ботанические образцы Actinidia chinensis были отправлены
в Европу священником-иезуитом Пер Пьером Ноэлем Ле Шероном д’Инкарвилем
задолго до 19-го века, ещё в 1750-х годах. А уже потом, век спустя,
Лондонским садоводческим обществом (1843–1845) в Китай для «сбора
семян и растений декоративного или полезного вида», был отправлен
коллекционер Роберт Форчун. Один из экземпляров Actinidia chinensis,
собранных Форчуном, очень долго после этого хранился в Королевском
ботаническом саду в Кью (Лондон).

Однако, хоть Форчун и принял активное участие в распространении
киви, не он подарил миру вкусный и полезный фрукт. Вплоть до начала
20-го века растение киви считалось декоративной диковинкой, и его
плоды практически никто из представителей европейской цивилизации
в пищу не употреблял – они был маленькими (не больше 30 г) и совсем
не вкусными.

И только в 1904 году, новозеландская школьная учительница Изабель
Фрейзер, съездив в Китай, привезла оттуда семена «китайского крыжовника»,
который впоследствии стал известен нам как киви. Эти семена попали
в питомник Хейворда Райта под Оклендом. А уже этот селекционер взглянул
на киви как на очень ценный во время зимнего витаминного дефицита
новый фрукт и начал «продвигать» его. Названый в честь Райта сорт
Hayward широко продавался с конца 1930-х и даже долгое время доминировал
на рынке, хотя выйти с киви на коммерческие объёмы сразу было очень
тяжело.

Выращивание киви требовало смелого подхода, не было проверенных
схем, и агрономические проблемы приходилось решать по мере их возникновения.
Вторая мировая война, а затем сельскохозяйственные и маркетинговые
стимулы с 1950-х годов до наших дней помогли в распространении фрукта.
Немалую роль сыграла и популярность вкусных ягод у американских
и британских военных, которые несли службу в Новой Зеландии во время
войны.

Название «киви» было предложено Turners and Growers Ltd, фирмой-экспортером
из Окленда, в честь нелетающей птицы-эндемика, которая считается
эмблемой Новой Зеландии. В итоге к 70-ым годам 20-го века название
«киви» стало широко распространенным и общепринятым. В русском языке
это слово применительно к дереву и плоду. «Большой толковый словарь»
рекомендует употреблять в среднем роде, но в других словарях допускается
и равноправное использование мужского рода.

В целом, киви за последние 100 лет из дикого «китайского крыжовника»
превратилось в важную фруктовую культуру множества стран. Заметно
расширилась география плантаций киви. Сейчас сады занимают большую
площадь в Китае, Новой Зеландии, Австралии, Чили, США и в Европе
– в основном в Италии, Греции, Франции. Кстати, высокое содержание
витамина С в итальянских плодах принесло там киви репутацию «frutto
della salute» – фрукта здоровья.

В России плантации культуры расположены в Краснодарском крае и на
юге Дагестана. Украинские киви растут в Закарпатской области, где
селекционером Генрихом Стратоном выведен особый морозостойкий сорт
Actinidia chinensis.

Увеличивающийся объем данных исследований и растущая осведомленность
потребителей о пользе киви для здоровья обеспечивают логическую
мотивацию для регулярного употребления этого фрукта и включения
его в сбалансированную диету. А будущие исследования киви, вероятно,
только увеличат популярность этой экзотической ягоды.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

с какого возраста можно детям (польза и вред)?

24.06.2016

Когда в доме появляется новорождённый ребёнок, у родителей значительно прибавляется хлопот и обязанностей. Наряду с этим появляется желание накормить малыша ранних месяцев с максимальной пользой для организма. Восполнить запас витаминов можно с помощью овощей и фруктов. Но не все взрослые знают, когда и с какого возраста вводить в меню дополнительные продукты, со скольки месяцев можно кормить малыша овощами, какие свойства фруктов окажутся вредными, а от каких будет польза.

Многие мамы и папы стараются как можно раньше начать давать своему отпрыску киви. Это растение родом из Китая, подвергнувшееся селекции в Новой Зеландии, в результате чего и образовался известный на сегодняшний день киви. Полезные свойства растения неоспоримы:

• высокое содержание калия, витамина С и В;
  Пищевая ценность киви
• присутствие в составе киви витаминов А, D, Е, никотиновой кислоты, кальция, магния, натрия, магния, фосфора, цинка;
• низкая калорийность и активное сжигание жиров;
• сокращение риска развития онкологических заболеваний;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• усиление защитных и восстановительных способностей организма;
• регулирование обменных процессов.

А в качестве профилактического средства киви предотвращает от ревматических заболеваний и мочекаменной болезни, а также улучшает работу дыхательной системы. У малышей, получающих необходимое количество фрукта, организм более стойко противостоит вирусным и инфекционным заболеваниям, реже возникают проблемы с работой сердечной мышцы, исчезают проблемы с опорожнением кишечника и реже образуются гематомы при ушибах. А если дитя страдает сахарным диабетом, то киви скрасит скучный рацион больного.

Как выбрать хороший киви и какая от него польза?

Допустимый возраст употребления экзотического фрукта

Интересные факты о киви

Начнём с того, что педиатры запрещают давать киви маленьким детям до пяти лет. С этого возраста разрешается кушать один плод в неделю.

Но заботливым мамам так не терпится с ранних лет купить ребёнку экзотическое лакомство, польза какого весьма очевидна. Тогда они вводят киви в ежедневный рацион детей гораздо раньше. С третьего года допускается ½ плода 1 раз в неделю.

Если родители решили давать интересный фрукт ребёнку первого года жизни, то следует запомнить, что до шести месяцев употребление киви строго запрещено! А вот с шести месяцев до одного года киви можно давать грудному ребёнку по 1 чайной ложке в виде сока или пюре, опять же — не чаще одного раза в неделю.

Калорийность киви в 100г

Семимесячному ребёнку уже можно по 2 чайные ложки заморской ягоды, а с девяти до одиннадцати месяцев детям, начавшим рано получать киви, дают по ¼ доле в неделю. Таким образом, в год малыш готов кушать фрукт в количестве, допустимом ребёнку трёх лет.

Следует помнить, что вводить новый фрукт в меню маленьких детей нужно постепенно, внимательно наблюдая за кожными реакциями и работой пищеварительной системы. Любые непривычные аномальные проявления будут говорить о развитии аллергии. В таких случаях необходимо прекратить давать ребёнку продукт, иначе ожидаемая польза превратится в очевидный вред для здоровья.

Противопоказания к употреблению и негативные действия

Польза витамина С

Важно помнить, что экзотический фрукт не только несёт полезные свойства, но и может оказывать вред для организма.

• Большое содержание витамина С делает невозможным приём киви тем детям, у которых есть аллергия на цитрусовые.
• Риск развития гипервитаминоза из-за частого употребления фрукта.
• Фрукт богат различными кислотами, поэтому чрезмерным употреблением можно вызвать раздражение слизистой оболочки ротовой полости. Также исключается кормление киви детей с гиперацидным гастритом.
• Абсолютные противопоказания для детей любого возраста: нарушения работы желудочно-кишечного тракта, частые диареи, аллергические реакции.

С какого возраста и со скольки лет начинать давать детям киви, решать каждым родителям самостоятельно. Неважно, 11 месяцев или 3 года малышу, следует тщательно взвесить все «за» и «против» и только потом решать, будет ли полезен фрукт или нанесёт вред ребёнку.

Выбираем и храним спелый и вкусный плод

Очень важно уметь выбирать спелые натуральные фрукты и впоследствии правильно хранить плоды. Особенно, если покупка предназначается шести месячному ребёнку или детям первых лет жизни.

Не покупайте плоды, на которых есть пятна, порезы или гниль

Итак, плод должен быть умеренно мягким, таким, чтобы можно было слегка продавить структуру при лёгком нажатии. Слишком твердый или чересчур мягкий фрукт свидетельствует о нарушениях норм выращивания или сбора. Давать его детям нельзя. Польза от такого киви будет минимальна, а то и совсем не будет никаких положительных действий.

Исходящий от плода аромат не должен быть слишком терпким и резким. Испорченным фрукт считается тогда, когда ощущается «винный» запах. Это говорит о брожении. Таким киви можно отравиться.

Немаловажный фактор в выборе фрукта – жёсткие волоски, легко отшелушивающиеся от поверхности. Кстати, про поверхность. Не допускается наличия пятен, трещин, мокнутий и прочих нарушений целостности фрукта.

Хранить киви нужно в холодильники при плюсовой температуре

Хранить киви можно в течение полутора месяцев в холодильнике, но при температуре не ниже 0º. А вот если приобретён недоспелый плод, то он должен находиться в комнатных условиях. Со временем он доспеет и будет не только полезен, но и вкусен.

Как бы там ни было, целесообразнее дождаться возраста, с какого официально разрешено кушать киви, и уже без опасений за состояние здоровья ребёнка кормить малыша кисло-сладким фруктом. Польза и положительные свойства плода очевидны, но когда существует риск развития побочных реакций, то лучше подождать год-другой.

Начните давать детям фрукт со стольки месяцев, со скольки позволяет участковый педиатр.

Мода или стремление максимально разнообразить рацион?

Зачастую стремление давать малышам как можно больше разнообразных продуктов не идет на пользу. Во-первых, педиатры всего мира единогласно утверждают, что наиболее полезная для человека еда — это та, которая происходит из тех же мест, в которых мы обитаем. Во-вторых, экзотические продукты из далеких стран редко бывают свежими и чаще всего подвергаются обработке вредными веществами с целью увеличения срока их хранения.

Не смотря на разнообразие экзотических фруктов, ребенку лучше давать более привычные региону, где он родился

Конечно, глаза разбегаются при виде множества экзотических фруктов на прилавках супермаркетов, и хочется дать возможность своему чаду попробовать их все, однако здравый смысл подсказывает, что чаще всего в этом нет никакой необходимости. Лучше заменить заморские фруктовые деликатесы более дешевыми, свежими и качественными аналогами местного производства.

Видео: Ну, Очень вкусное — Мороженое «Фруктовый Лед» из Киви!

Пульс

Марафон накопления. Итоги 10 недели. Что такое АДР и ГДР и в чем их отличие от акцй? Депозитарные расписки

Итак, я думаю, вы видели в каталоге или в постах инвесторов эти сокращеия и слова депозитарная расписка. .Вроде бы это тоже акция, но непонятно тогда почему называется по-другому. 🤔На самом деле это не совсем так, и от акций у них есть отличия, порой достаточно существенные.

✔️Итак – депозитарная расписка – это сертификат, подтверждающее ваше право собственности на акции. Чтобы понять это, посмотрим, как это происходит. Есть акции компании, которые торгуются в другой стране и инвесторы не могут купить их напрямую по каким-то причинам, Крупный банк, еще его называют Кастодиан, выкупает часть акций в другой стране и выпускает такой сертификат, который торгуется уже на бирже страны этого банка. При этом компания получает больше возможностей, а инвестор доступ к акциям другой, далекой от него биржи.

Первыми появились АДР (американские депозитарные расписки), которые соответственно выпущены одним из трех американских банков и торгуются на Нью-Йоркской бирже.

ГДР – глобальные ДР – торгуются на других биржах мира, чаще Лондонской
Бывают также ЕДР (европейские) выпущенные европейскими банками, и даже РДР (российские), выпущенные Сбербанком. Тут он выступает как банк Кастодиан.

Итак, существуют для нас акции.
1⃣ Которые мы пока можем купить только в виде Депозитарных расписок, например акции Алибабы изначально торговались на Гонгонгской бирже, но у нас нет доступа к ней напрямую, но нам доступны АДР этой компании, которые доступны нам через СПБ биржу $BABA и Московскую биржу BABA-RM (в Тинькофф не доступны сейчас)

2⃣ Расписки на российские компании, зарегистрированные зарубежом, например Qiwi $QIWI TCS Яндекс $YNDX

3⃣ Нам доступны и акции и расписки, как, например у МТС $MTSS и $MBT , Газпром , Новатэк $NVTK и $NVTK@GS , Магнит $MGNT и $MGNT@GS – и тут встает иногда вопрос, а что лучше приобрести – акции или расписки?

Иногда сокращение указано сразу в каталоге, как у АДР SAP $SAP , а иногда нет. Но это видно в паспорте бумаги непосредственно на бирже (СПб или МСК), можно посмотреть там, в Брокерском отчете тоже это обозначение имеется (см картинку и BAT), у и, конечно в справке о дивидендах вы тоже об этом можно узнать, правда уже задним числом. Там же в справке вы можете увидеть, что посредник может брать комиссию. ну а что, а зачем ему это еще?)

Итак, посмотрим, в чем отличие.
✔️Банк-кастодиан выступает, как посредник, а значит может взять комиссию

✔️Налоги на дивиденды – тут сразу несколько отличий
– если у российских компаний при получении дивидендов с вас снимут налог 13 %, то по ДР снимут по законам той страны, где размещены расписки – например по американским законам у АДР МТС – налог будет 10% (с формой W8-ben) либо 30% (без формы)

– по всем распискам вам придется заполнять декларацию по дивидендам, так как это будет поступление из-за рубежа

– размер дивидендов будет отличаться от дивидендов рос акций и зависеть от курса валюты. То есть смотрите, компания выплачивает и отправляет дивиденды в рублях, они переводятся по курсу валюты, соответственно, если рубль упал, то и вы получите меньше в долларовом выражении, а если подрос, то наоборот больше

(в любом случае дивидендная доходность в валюте может выглядеть достаточно привлекательно по распискам

✔️ДР нельзя тем госслужащим, у которых есть ограничение на покупку иностранных бумаг
✔️В составе ДР может быть одна либо несколько акций, у АДР МТС их 2, у НМТП – 75, Газпром – 2, НОВАТЭК – 10

Расписки могут быть выпущены на уже имеющиеся акции или на новые, тогда компания получает новые средства на развитие компании, и одновременно это размывает долю акционеров

Что выбрать, решать, конечно, вам, просто смотрите, что выгодно 😉

🔅🔅🔅
Итог 10 недели
Пополнения + 500₽, портфель за неделю уменьшился на 544₽. Просто продолжаем 😉

#учу_в_пульсе #выборакций

“Сколько киви я должен съедать в день?”

«Сколько киви нужно съедать в день?»

Мой друг недавно задал мне этот вопрос.

Недавно она начала питаться растительной пищей, а теперь открыла для себя вновь обретенную любовь к фруктам (ура!).

Хотя я и горжусь тем, что являюсь знатоком правильного питания, я не могу дать ей стопроцентно точный ответ.

Как это часто бывает с рекомендациями по питанию, ответ зависит от ряда различных факторов.

В этом посте мы рассмотрим самую важную информацию , которую вам нужно знать, прежде чем решить сколько киви вы должны есть в день .

Когда все будет сказано и сделано, мы назовем несколько общих номеров , с которыми вы сможете работать.

Давайте приступим.

Киви: недооцененная здоровая пища

В этом нет никаких сомнений:

Киви вкусный и очень питательный — это прекрасное дополнение к здоровой диете.

К сожалению, на это долгое время не обращали внимания.

Трудный старт на мировом рынке

Первоначально называвшийся «китайский крыжовник» (поскольку он родом из Китая), в начале 1900-х годов западным фермерам было трудно его продавать.

Обычный крыжовник с самого начала не пользовался популярностью у потребителей, а аффикс «китайский» не давал никакой информации о том, чем он отличался.

Из-за этого в 1950-х годах он был переименован в киви (в честь птицы из Новой Зеландии, на которую он чем-то похож).

Это способствовало медленному, но устойчивому росту продаж.

Популярность киви сегодня

Однако реальный рост начался в 1980-х годах, когда исследователи начали узнавать киви таким, какой он есть:

Вкусный и питательный источник энергии.

Однако, несмотря на неуклонный рост спроса, сочные маленькие фрукты (или, точнее, ягоды) оставались более или менее нишевым продуктом питания:

Они составили всего около 0. 22% «мировой вазы с фруктами» в 2013 году.

Но не волнуйтесь — киви стремительно набирает популярность, во многом благодаря таким заботящимся о своем здоровье людям, как вы.

Что киви делает для вашего тела?

Как уже упоминалось, киви — источник питательных веществ — некоторые даже называют его суперпродуктом.

Но почему, собственно, он такой здоровый?

Вот самая большая польза киви для здоровья:

• Помогает сбросить вес
• Способствует здоровому пищеварению
• Полезен для сердца
• Укрепляет кости
• Предотвращает старение кожи 907 9077

Улучшает сон Может помочь при астме

1.Может помочь с потерей веса

Несмотря на то, что плоды киви очень богаты питательными веществами, в целом они содержат мало калорий — около 45 каждый.

Это хороший вариант, если вам хочется чего-нибудь сладкого во время диеты.

Также в них содержится здоровое количество клетчатки — в 1 киви содержится около 2,1 грамма, что составляет 8% от рекомендуемой суточной нормы.

Люди, которые потребляют много клетчатки в своем рационе, как правило, имеют более здоровый ИМТ (индекс массы тела).

И это логично, ведь клетчатка дает ощущение сытости.

Мало что может быть хуже, чем постоянное урчание в животе от голода день за днем.

Сохранение чувства сытости необходимо , если вы хотите избегать перекусов в течение дня (что является частой причиной застоев при похудении).

Так что, если вам захочется перекусить во время диеты, вы можете спокойно съесть один или два киви, не чувствуя себя плохо после этого.

2. Способствует здоровому пищеварению

Киви может играть роль в естественном лечении расстройств пищеварения и кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК).

Это потому, что киви содержит особый фермент под названием актинидаин .

Это помогает расщеплять белки в вашей пище намного быстрее, чем это могут сделать ваши пищеварительные ферменты сами по себе.

Кроме того, было доказано, что клетчатка и антиоксиданты в киви защищают от воспаления кишечника, а также улучшают его функцию (исследование 1, исследование 2).

➤ Если вам нужна дополнительная информация о том, как улучшить пищеварение, ознакомьтесь с «12 лучших фруктов от запоров».

3. Полезен для сердца

Помимо ощущения сытости и улучшения пищеварения, клетчатка, содержащаяся в киви, также полезна для сердца.

Помогает контролировать уровень сахара в крови, уровень холестерина ЛПНП и кровяное давление .

Но это еще не все:

Один большой киви содержит около 215 граммов калия , который является естественным сосудорасширяющим средством.

По сути, он расслабляет кровеносные сосуды, снижая вероятность инсульта или сердечного приступа.

Кроме того, ярко-зеленая мякоть содержит магний, медь, витамины Е и С.

Все это способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы (ознакомьтесь с этим исследованием о потреблении киви и уровне триглицеридов).

Наконец, есть витамин К — в среднем зеленом киви содержится около 28 мкг его.

Доказано, что этот витамин защищает от кальцификации артерий.

4. Укрепляет кости

Однако витамин К хорош не только против кальцификации.

Помогает вашему телу правильно использовать кальций, обеспечивая его отложение там, где он больше всего нужен (например, в ваших костях).

Диета с высоким содержанием витамина К может улучшить общее состояние здоровья костей, а также защитить вас от таких неприятных заболеваний, как остеопороз.

5. Предотвращает старение кожи

Все стареют, но некоторые из нас стареют более изящно, чем другие.

Если вы хотите сохранить свою красоту как можно дольше, одним из ваших главных приоритетов должен быть уход за кожей.

В этом вам поможет регулярное употребление киви.

Во-первых, они содержат полную лодку витамина С .

Один фрукт даст вам около 65 мг, что составляет 73% рекомендуемой суточной нормы для среднего взрослого мужчины.

Киви занимает 4 90 189 90 190 место среди всех фруктов по содержанию витамина С (уступая только гуаве, черной смородине и красному перцу).

На самом деле, в одном киви содержится Вдвое больше C, чем в большом апельсине (что составляет 6 ^и в списке).

Но почему этот витамин так важен для кожи?

C Для коллагена

Коллаген — это белок, который служит жизненно важным строительным материалом в нашем организме.

Помимо прочего, он делает нашу кожу упругой и гладкой.

Однако с возрастом количество коллагена в нашем организме постепенно снижается, в результате чего наша кожа выглядит тусклой и дряблой (*внутренне кричит*).

К счастью, мы можем остановить этот эффект, убедившись, что в нашем рационе достаточно витамина С.

Это потому, что витамин абсолютно необходим для производства коллагена. (Исследование, научный обзор)

Но подождите, это еще не все:

Плоды киви содержат полисахариды, которые могут значительно увеличить выработку коллагена, возможно, даже вдвое! (учиться).

Добавьте к этому все антиоксиданты, которые защищают ваше тело от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, и вот вам незаменимая пища для красивой кожи.

➤ Если вы хотите питать свою кожу, посмотрите «24 лучших фрукта для сияющей кожи».

6. Улучшает сон

Как киви улучшает качество сна?

Вы можете подумать, что это причудливая комбинация различных питательных веществ, но на самом деле это довольно просто объяснить:

Серотонин.

Важность серотонина

Проще говоря, это нейротрансмиттер, который связан с чувством благополучия и, да, с качественным сном.

Когда у нас низкий уровень серотонина, мы более склонны к нарушениям сна и бессоннице.

Одной из основных причин снижения уровня этого химического вещества является длительный стресс.

Как вы, наверное, догадались, это серьезная проблема в сегодняшнем чрезвычайно занятом мире.

Можно предположить, что значительная часть современных людей (особенно горожане, карьеристы) страдают дефицитом серотонина.

Это может легко привести к отрицательной обратной связи:

1. Если вы испытываете хронический стресс, уровень серотонина в конечном итоге падает.
2. Это приведет к недосыпанию, беспокойству и усталости в течение дня.
3. Постоянная усталость будет поддерживать высокий уровень кортизола, вызывая цикл страданий, от которого трудно избавиться.

Dreams Made Of Fruit

Вот где фрукты, такие как киви (и другие, такие как бананы и ананасы), могут вам серьезно помочь.

Исследователи из Тайбэйского медицинского университета на Тайване провели 4-недельное исследование влияния регулярного употребления киви на сон.

24 добровольца исследования состояли из 22 женщин и 2 мужчин с различными формами нарушений сна.

Им сказали есть 2 киви за 1 час до сна каждый день в течение 4 недель.

Результаты были, мягко говоря, интересными:

◈ Время, необходимое для засыпания после отхода ко сну (латентность начала сна), уменьшилось на 35,4%.

◈ У добровольцев наблюдалось меньше нарушений сна (время пробуждения после начала сна).Периоды нежелательного бодрствования уменьшились на 28,9%.

◈ Эффективность сна увеличилась на 5,41% — это означает, что люди тратят больше времени на сон по сравнению с тем, как долго они лежат в постели.

◈ На основании анкеты, которую сдавали добровольцам до и после эксперимента, качество сна улучшилось на 42,4%.

◈ Общее время сна увеличилось на 13,4%.

Как заявили исследователи, это значительных эффектов .

Итак, если у вас проблемы со сном или вы просто хотите улучшить качество своего отдыха, начните есть киви перед сном!

7.Избавляет от астмы

Хотя исследования все еще продолжаются, несколько исследований показали, что употребление киви может оказывать благотворное влияние на астму и другие нарушения дыхания (1, 2).

Оба исследования показали, что киви увеличивают накопление витамина С в организме .

Это, в свою очередь, уменьшило симптомы проблем с дыханием, таких как свистящее дыхание и заложенность носа.

Если вы или кто-то из ваших близких страдает астмой, вы знаете, насколько ценным может быть такое облегчение.

Хотя нет никаких доказательств того, что фрукт полностью излечивает астму, его вполне можно включить в более крупный план лечения.

Возможные побочные эффекты

Итак, мы рассмотрели основные преимущества для здоровья.

Это важно знать, когда вы решаете, сколько киви вам следует съедать в день.

Тем не менее, вам и нужно подумать о возможных побочных эффектах переедания.

Но не пугайтесь:

Подавляющее большинство людей не будет грызть сколько угодно киви (в разумных пределах).

Тем не менее, это вполне может измениться в зависимости от ваших личных потребностей и состояния здоровья.

Вот возможные негативы, которые вы можете испытать во время еды киви Фрукты:

• Синдром устного аллергии (OAS)
• Diarrehea
• Diarrehea
• Проблемы поджелудочной железы

1. Синдром устного аллергии

Некоторые люди Опыт Синдром устного аллергии (ОАС) при регулярном употреблении большого количества киви.

OAS также известен как пыльцево-пищевой синдром и вызывается аллергенами, содержащимися в пыльце, сырых фруктах, орехах и овощах.

Симптомы включают зуд во рту и горле, а также отек губ и языка.

Это несерьезное заболевание, и симптомы обычно исчезают вскоре после проглатывания последних кусочков пищи.

Тем не менее, OAS очень раздражает и потенциально может вызвать стресс у вашей иммунной системы, если вы продолжите глотать источник раздражения.

2. Диарея

Как упоминалось ранее, фермент под названием актинидаин , содержащийся в киви, способствует здоровой дефекации.

Однако чрезмерное употребление может вызвать сильное нежелательное слабительное действие, а у некоторых людей даже полноценную диарею.

Витамин С, который также содержится в киви, при употреблении в чрезвычайно высоких дозах (2000 мг+) также может заставить вас бежать в туалет.

Конечно, пороги будут варьироваться от человека к человеку, в зависимости от переносимости и состояния здоровья.

Тем не менее, это определенно стоит иметь в виду.

Если вы безумно любите киви, обязательно следите за тем, как они влияют на ваши походы в туалет.

3. Проблемы с поджелудочной железой

Среди прочего, это маленькое зеленое лакомство содержит витамины С, Е и калий.

Для человека с нормальной, здоровой поджелудочной железой это было бы не чем иным, как прекрасным питанием.

Однако, если вы столкнулись с временными или долгосрочными проблемами с поджелудочной железой, возможно, вам стоит воздержаться от переедания киви.

Это связано с тем, что вышеупомянутые соединения могут влиять на уровень триглицеридов в крови.

В свою очередь, этот может повредить вашу и без того борющуюся поджелудочную железу.

«Сколько киви я должен съедать в день?»

Хорошо, вернемся к названию поста.

Теперь, когда мы рассмотрели все данные, мы можем привести некоторые общие цифры:

AB right-Green Future

Надеюсь, вам понравилось изучать природу киви, и эта информация оказалась для вас полезной.

Если у вас нет особых проблем со здоровьем, нет причин исключать этот замечательный фрукт из своего рациона.

Как видите, он просто битком набит всевозможными полезными для здоровья вещами.

Итак, в следующий раз, когда пойдете за покупками, прихватите с собой пушистых коричневых красавиц.

Давайте вместе сделаем киви неотъемлемой частью мировой фруктовой вазы — он этого заслуживает!

10 причин, по которым вы должны съедать один киви в день

Киви очень вкусен и полезен для здоровья.В них также содержится много антиоксидантов. Киви не был очень известен в Индии до недавнего времени, когда его начали импортировать. И с тех пор, как врачи начали рекомендовать его для увеличения количества тромбоцитов у пациентов с лихорадкой Денге, он стал еще более популярным. Киви является одним из самых богатых источников витамина С, витамина К и витамина А, а также содержит полезные каротиноиды и жирные кислоты Омега-3. Каждый должен съедать хотя бы один киви в день из-за его пользы для здоровья. Всего одна порция киви обеспечивает колоссальные 117% дневной нормы витамина С и 21% пищевых волокон.На самом деле содержание витамина С в киви вдвое больше, чем в апельсинах или лимонах. С ростом спроса в Индии несколько стран начали экспортировать киви, что значительно снизило его цену.

По словам Сумита Сарана, представителя индийского рынка чилийских киви, «Индия в настоящее время стала одним из самых быстрорастущих рынков для киви, поскольку здешние потребители узнают об удивительных преимуществах этого фрукта для здоровья. Чили является предпочтительным местом происхождения из-за высокого качества киви, которые производятся оттуда.Кроме того, чилийские киви имеют 15-процентную пошлину по сравнению с любым другим происхождением из-за Соглашения о преференциальной торговле между Индией и Чили, что делает чилийские киви более выгодными для продавцов».

Чариф Кристиан Карвахаль, директор по маркетингу в Азии Чилийской ассоциации экспортеров фруктов (ASOEX), говорит: «Индия представляет собой интересный рынок для киви, спрос на который постоянно растет. В прошлом сезоне мы экспортировали 5000 тонн киви в Индию. В этом году, несмотря на то, что мы только начинаем, реальный объем поступающих на рынок киви уже достиг 8000 тонн, и мы ожидаем, что эта цифра будет расти.

Вкус желе из киви хорошо сочетается с индийскими рецептами, и это еще одна причина, по которой он становится здесь популярным. По словам шеф-повара Санджива Капура: «Киви очень просты в употреблении, поскольку они одновременно и сладкие, и кислые. Это универсальный фрукт, из которого можно приготовить любое блюдо, будь то салат, основное блюдо или даже десерт!» Вот десять веских причин, почему вы должны ежедневно есть киви.

Один из основных эффектов ежедневного употребления киви, говорится в новом исследовании — Ешьте это, а не то

Когда вы думаете о своих любимых фруктах, что приходит на ум? Бананы и яблоки, как правило, являются наиболее потребляемыми фруктами в США.С. год за годом, а где стоят киви? Недавние исследования показывают, что эти пушистые фрукты могут принести массу пользы для здоровья, одна из которых имеет решающее значение для восстановления после (интенсивных) упражнений.

Согласно исследованию, опубликованному ранее в этом году в журнале Nutrients , элитных бегуна, которые съедали два киви в день в течение одного месяца, уменьшали окислительный ущерб от интенсивных физических тренировок. Атлеты, которые регулярно тренируются с высокой интенсивностью, как правило, потребляют большое количество кислорода во время тренировки, объясняет Мэтью Кейди, MS, RD, в статье Runner’s World .В то время как кислород необходим для мышечного сокращения, вдыхание слишком большого количества вещества также может увеличить количество свободных радикалов в вашем теле. В свою очередь возникает окислительный стресс, который описывается как дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами в организме. (См.: 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас)

Что такое окислительный стресс?

Со временем окислительный стресс может повредить ДНК, а также основные жировые ткани и белки в организме. В результате могут возникнуть некоторые проблемы со здоровьем, включая гипертонию, диабет, атеросклероз и даже болезнь Альцгеймера.Помимо интенсивных тренировок, окислительный стресс может быть вызван употреблением пестицидов в обычных фруктах и ​​овощах, загрязнением воздуха и даже употреблением пищи с высоким содержанием сахара, жиров и алкоголя.

С таким количеством потенциальных факторов, способствующих увеличению количества свободных радикалов, очень важно есть продукты, богатые антиоксидантами, чтобы помочь восстановить баланс. И мы здесь, чтобы сказать вам, что киви может быть неудачным фруктом, который вы никогда не думали съесть, чтобы повысить уровень антиоксидантов.

Для исследования исследователи из Японии набрали 30 мужчин-бегунов на средние и длинные дистанции студенческого возраста, которые регулярно подвергались окислительному стрессу, вызванному тренировками. Половине участников было рекомендовано есть два киви в день в течение двух месяцев без каких-либо других изменений в их рационе, а другая половина вообще не ела киви. В заключение исследования исследователи обнаружили, что те, кто ел фрукт два раза в день, уменьшали разрушительное воздействие тренировок, вызванных окислительным стрессом, на свой организм за счет повышения уровня антиоксидантов.

Предыдущие исследования показали, что киви обладают антиоксидантными свойствами, которые могут бороться с окислительным повреждением ДНК. Одно исследование даже предполагает, что антиоксидант и витамин С, присутствующие в киви, могут помочь в лечении астмы.

По крайней мере, мы надеемся, что это исследование побудит вас разнообразить фрукты, которые вы едите каждую неделю. Даже если вы не спортсмен, киви все равно может помочь вам предотвратить окислительный стресс, вызванный другими факторами окружающей среды и диеты. Подумайте о том, чтобы попробовать сальсу из киви, огурца и манго.И не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы быть в курсе всех последних новостей о кулинарии!

Что происходит с вашим телом, когда вы едите киви — ешьте это, а не то

Пушистые снаружи и неоново-зеленые внутри киви — это тропическое лакомство, которым можно наслаждаться практически в любое время года. (Некоторые сорта растут в Северной Америке с октября по май, в то время как сезон других длится с поздней весны до осени.) Эти уникально выглядящие овальные плоды придают яркий цвет и пикантный вкус салатам, смузи, десертам и многому другому.

Киви, безусловно, полезный продукт. В конце концов, они богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и витаминами С и Е. И что бы вам ни говорили на школьной площадке, их белая сердцевина не токсична. Но что происходит, когда вы регулярно едите киви?

Мы изучили влияние киви на ваш организм, поэтому вы будете знать все подробности. А чтобы выбрать более здоровую диету, не пропустите 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Мы все слышали, что употребление слишком большого количества натрия не очень хорошо для здоровья сердца, но баланс натрия и калия (а не просто переусердствование с солонкой) часто рисует более широкую картину риска сердечных заболеваний.

«Натрий и калий работают вместе при употреблении в соответствующих количествах для поддержания водного баланса, частоты сердечных сокращений, артериального давления, гигиены клеток и здоровья мышц», — говорит диетолог Лорен Минхен, MPH, RDN, CDN, консультант по питанию для Freshbit, AI- приложение для визуальной диеты.

Поскольку киви богат калием и почти не содержит натрия, это отличная пища для вашего тикера.

«Приоритет продуктов, богатых калием, таких как киви, может помочь повысить уровень калия, который компенсирует негативное влияние натрия на кровяное давление, частоту сердечных сокращений и водный баланс», — говорит Минхен.

Кроме того, киви умеренно богаты клетчаткой, чуть более 2 граммов на плод, что делает их полезными для сердца. Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и даже могут помочь вам похудеть.

Помимо киви, вот 21 продукт с высоким содержанием калия, которые сохранят ваши мышцы здоровыми и сильными.

Shutterstock

Если мы говорим о клетчатке, мы должны обсудить пищеварение. Включение большого количества клетчатки в ваш рацион доказало свою пользу для уменьшения запоров и диареи и культивирования здорового микробиома.Но на этом полезные свойства киви для пищеварения не заканчиваются. Исследование 2010 года показало, что фермент киви под названием актинидин помогает расщеплять белок в пищеварительном тракте.

Чтобы узнать больше о способах увеличить количество клетчатки, ознакомьтесь с нашим списком из 20 простых способов добавить клетчатку в свой рацион.

Shutterstock

Киви богаты двумя антиоксидантами, о которых вы, возможно, никогда не слышали — лютеином и зеаксантином, — но они играют важную роль в здоровье глаз. Эти соединения каротиноидов являются единственным типом, который накапливается в сетчатке.Там они защищают глаза от повреждения, защищая клетки от повреждения свободными радикалами. Результат: возможное замедление образования катаракты и дегенерации желтого пятна. Чтобы взбодрить глаза, Минхен рекомендует салат из листовой зелени, помидоров, семечек и киви с бальзамическим уксусом.

Shutterstock

Подвиньтесь, апельсины! Киви — это источник витамина С, содержащий 56 миллиграммов на фрукт. Это 62% от рекомендуемой суточной нормы (RDI) для мужчин и 75% для женщин.

Наличие большого количества витамина С в ежедневном рационе может помочь предотвратить анемию, так как он улучшает усвоение железа организмом.

«Киви могут помочь увеличить усвоение железа в сочетании с продуктами, богатыми железом, которые могут помочь в борьбе с железодефицитной анемией, как часть диеты, богатой железом», — говорит Минхен.

Вот что делает с вашим телом ежедневный прием витамина С.

Shutterstock

Один плод киви содержит всего 44 калории — мизерное количество по сравнению с множеством других сладких закусок.Замена высококалорийных продуктов сочным зеленым киви (или двумя!) может, безусловно, сократить ежедневное потребление калорий, что приведет к потере веса. Фактически, исследование 2018 года (которое финансировалось крупным продавцом киви Zespri International) показало, что люди, которые съедали два киви в день в течение 12 недель, значительно уменьшили окружность талии и соотношение талии и бедер.

Shutterstock

Знакомы ли вы с гликемическим индексом? Эта рейтинговая система объясняет, насколько определенные продукты повышают уровень сахара в крови по шкале от нуля до 100. Киви, набравшие около 50 баллов, относятся к категории фруктов с низким рейтингом. По словам Минхена, это большой плюс, особенно для людей с диабетом.

«Употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом особенно полезно для диабетиков, потому что это означает, что эти продукты могут способствовать естественному управлению уровнем сахара в крови», — говорит она. «Продукты с низким гликемическим индексом не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому вам не нужно столько инсулина в крови, чтобы справиться с всплеском после еды».

Когда вам хочется чего-нибудь сладкого, но вы не хотите беспокоиться о взлетах и ​​падениях американских горок с глюкозой, попробуйте смузи из киви, греческого йогурта, молока из орехов макадамии и кокосовой стружки.А для большего вдохновения взгляните на 50 лучших продуктов для диабетиков.

Shutterstock

Для некоторых людей употребление в пищу большого количества киви может быть не эквивалентом кулинарного отпуска в тропиках. На самом деле, при одном заболевании фруктовый салат из этих ярко-зеленых фруктов может привести к совершенно неприятным ощущениям. Киви богаты оксалатом, естественным растительным соединением, которое может увеличить риск образования камней в почках. Если вы склонны к этим болезненным камням, разумно сократить продукты с высоким содержанием оксалатов, поэтому включите киви в свой список продуктов, которые «иногда» есть.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик!

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Киви — сокращенное от полного названия, киви — на самом деле большая ягода, которая растет на одной из разновидностей древесной лианы из рода Actinidia . Киви широко выращивают в Новой Зеландии, но на самом деле эта смелая ягода родом из восточного Китая.

Киви обычно вырастает в форме овала и размером примерно с типичное куриное яйцо. Его кожа верблюжьего цвета, волокнистая и покрыта легким пушком. Несмотря на пушистую оболочку, кожура киви съедобна и терпка. Мякоть киви ярко-зеленая с уникальной, но приятной текстурой и рядами отличительных крошечных черных семян, которые также можно есть. Киви имеют сладкий, терпкий и насыщенный вкус, что делает их популярным дополнением к здоровому завтраку или обеду.

Киви богаты витамином С и пищевыми волокнами и обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Этот терпкий фрукт может поддерживать здоровье сердца, пищеварения и иммунитет.Киви — это полезный для здоровья фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами. Его терпкий вкус, приятная текстура и низкое содержание калорий делают его вкусным и полезным вариантом для перекуса, гарнира или уникального десерта.

Польза для здоровья

Витамины, клетчатка и антиоксиданты могут обеспечить существенную пользу для здоровья. Мякоть богата витаминами, которые стимулируют иммунитет и снижают риск заболеваний.

Растворимые пищевые волокна, содержащиеся в киви, помогают стимулировать регулярное и здоровое пищеварение. Киви может принести и другую пользу для здоровья, например:

Иммунитет

Киви содержит большое количество витамина С, который стимулирует иммунный ответ организма. На самом деле, киви содержит примерно 230% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Этот жирный фрукт обеспечивает прилив иммуностимулирующих питательных веществ в каждом укусе.

Киви также богат антиоксидантами. Антиоксиданты помогают устранить свободные радикалы в организме и уменьшить окислительный стресс. В конечном счете, это может защитить организм от воспалений и болезней.

Здоровье сердца

Киви обладает свойствами, снижающими кровяное давление. Помогая поддерживать здоровое кровяное давление и повышая уровень витамина С, киви может снизить риск инсульта и сердечных заболеваний.

Помимо этого, киви также содержит большое количество пищевых волокон. Клетчатка может снизить факторы риска сердечных заболеваний за счет снижения уровня ЛПНП или плохого холестерина. Избыток холестерина может привести к атеросклерозу, который представляет собой уплотнение артерий в сердце.

Пищеварительная система Здоровье

Плоть и кожура киви содержат большое количество пищевых волокон. Клетчатка может помочь уменьшить запор и множество других желудочно-кишечных проблем и дискомфорта.

Лечение астмы 

Обилие витамина С в киви было связано с уменьшением симптомов свистящего дыхания у некоторых пациентов с астмой. Это особенно верно для детей, которые получают наибольшую пользу от употребления киви.

Здоровье глаз

При употреблении вместе с другими полезными для здоровья фруктами и овощами, богатыми витаминами и минералами, высокий уровень витаминов-антиоксидантов и каротиноидов, обнаруженных в киви, может помочь предотвратить заболевания глаз и улучшить общее состояние глаз.

Питание

Киви являются отличным источником:

Питательных веществ на порцию

140-граммовая порция киви содержит:

, он по-прежнему содержит природный сахар. Из-за этого вы должны употреблять киви в умеренных количествах. Ограничение потребления киви до 140 граммов или меньше необходимо для поддержания сбалансированной диеты.

На что следует обратить внимание

Киви — восхитительный фрукт, но многие люди страдают от аллергии на киви. Симптомы могут варьироваться по степени тяжести от очень легких до более тяжелых. Легкие симптомы могут включать

• Зуд или дискомфорт языка, губ или рта после употребления киви.
• Видимая кожная сыпь.

Обратитесь в службу неотложной помощи, если вы испытываете какие-либо из следующих тяжелых симптомов:

• Затрудненное дыхание или любые другие симптомы астмы
• Отек горла, губ или рта
• Боль в животе
• для приготовления киви

  Из-за своей ярко выраженной терпкости киви придают яркий вкус всему, с чем они сочетаются. Чтобы сохранить этот уникальный вкус и сохранить полезное содержание витамина С в киви, киви лучше всего есть в сыром виде.

  Киви можно подавать в качестве дополнительного порошка, но большинство предпочитает употреблять киви в сыром виде. Вот несколько способов подачи киви:

  • Свежие киви комнатной температуры можно нарезать ломтиками, чтобы они стали восхитительной добавкой к завтраку.
  • Добавьте киви в клубнично-кивиовый коктейль.
  • Подавайте нарезанные киви в ярком фруктовом салате из киви и бананов.
  • В сочетании с греческим йогуртом получается легкий и освежающий десерт.

  Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

  Arts, I.C., van de, Putte B. и Hollman, PC. Содержание катехинов в продуктах, обычно потребляемых в Нидерландах. 1. Фрукты, овощи, основные продукты и обработанные продукты. J Agric.Food Chem 2000;48(5):1746-1751. Посмотреть реферат.

  Balestrieri, C., Castaldo, D., Giovane, A., Quagliuolo, L. и Servillo, L. Гликопротеиновый ингибитор пектинметилэстеразы в плодах киви (Actinidia chinensis). Евро. J Биохим. 10-5-1990; 193(1):183-187. Посмотреть реферат.

  Базиле А., Вуотто М.Л., Виоланте У., Сорбо С., Мартоне Г. и Кастальдо-Кобьянки Р. Антибактериальная активность Actinidia chinensis, Feijoa Sellowiana и Aberia caffra. Int.J Antimicrob.Agents 1997;8(3):199-203. Посмотреть реферат.

  Beezhold, D.H., Sussman, G.L., Liss, G.M., and Chang, N.S. Аллергия на латекс может вызывать клинические реакции на определенные продукты. Clin.Exp.Allergy 1996;26(4):416-422. Посмотреть реферат.

  Бланко К., Каррильо Т., Кастильо Р., Киральте Дж. и Куэвас М. Гиперчувствительность к авокадо. Аллергия 1994;49(6):454-459.Посмотреть реферат.

  Бон, С.К., Мирстад, М.К., Торесен, М., Холден, М., Карлсен, А., Тунхейм, С.Х., Эрлунд, И., Свендсен, М., Сельефлот, И., Москауг, Дж.О., Дуттарой, А.К., Лааке П., Арнесен Х., Тонстад С., Коллинз А., Древон К.А. и Бломхофф Р. Экспрессия генов клеток крови, связанная с клеточной защитой от стресса, модулируется богатой антиоксидантами пищей в рандомизированном контролируемое клиническое исследование курящих мужчин. БМК.Мед. 2010;8:54. Посмотреть реферат.

  Бревик А., Гайвао И., Медин, Т., Йоргенесен, А., Пиасек, А., Элилассон, Дж., Карлсен, А., Бломхофф, Р., Вегган, Т., Дуттарой, А.К., и Коллинз, А.Р. золотые киви (Actinidia chinensis var.’Hort 16A’:) влияют на биомаркеры окислительного повреждения и антиоксидантной защиты. Nutr.J 2011;10:54. Посмотреть реферат.

  Камарделла Л., Карраторе В., Чиардиелло М.А., Сервилло Л., Балестриери К. и Джоване А. Ингибитор белка киви аминокислотной последовательности пектинметилэстеразы и структурное значение двух дисульфидных мостиков.Евро. J Биохим. 2000;267(14):4561-4565. Посмотреть реферат.

  Castillo, R., Delgado, J., Quiralte, J., Blanco, C. и Carrillo, T. Пищевая гиперчувствительность у взрослых пациентов: эпидемиологические и клинические аспекты. Аллергол.Иммунопатол.(Мадр.) 1996;24(3):93-97. Посмотреть реферат.

  Чан, А. О., Леунг, Г., Тонг, Т. и Вонг, Н. Ю. Увеличение потребления пищевых волокон с точки зрения киви улучшает запоры у китайских пациентов. Мир J Гастроэнтерол. 9-21-2007;13(35):4771-4775. Посмотреть реферат.

  Chang, C.C., Lin, Y.T., Lu, Y.T., Liu, Y.S., and Liu, J.F. Киви улучшает функцию кишечника у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с запорами. Asia Pac.J Clin.Nutr. 2010;19(4):451-457. Посмотреть реферат.

  Чанг Дж. и Кейс Р. Цитотоксические фенольные компоненты корня Actinidia chinensis. Планта Мед. 2005;71(10):955-959. Посмотреть реферат.

  Чен, Дж. Д., Ян, З. Ю., Ма, С. Х. и Чжэнь, Ю. К. Влияние добавок к напитку актинидии китайской (киви) на спортсменов, тренирующихся в жарких условиях.J.Sports Med.Phys.Fitness 1990;30(2):181-184. Посмотреть реферат.

  Чиардиелло, М.А., Тамбуррини, М., Туппо, Л., Карраторе, В., Джоване, А., Маттеи, Б. и Камарделла, Л. Пектинметилэстераза из плодов киви и каки: очистка, характеристика и роль рН в регуляции ферментов и взаимодействии с белковым ингибитором киви. J Agric.Food Chem. 15.12.2004;52(25):7700-7703. Посмотреть реферат.

  Коллинз Б. Х., Хорска А., Хоттен П. М., Риддох К. и Коллинз А.R. Kiwifruit защищает от окислительного повреждения ДНК в клетках человека и in vitro. Nutr.Cancer 2001;39(1):148-153. Посмотреть реферат.

  Deters, AM, Schroder, KR, and Hensel, A. Полисахариды плодов киви (Actinidia chinensis L.) оказывают стимулирующее действие на клеточную пролиферацию посредством усиления рецепторов фактора роста, выработки энергии и синтеза коллагена кератиноцитов, фибробластов и кожи человека эквиваленты. J Cell Physiol 2005;202(3):717-722. Посмотреть реферат.

  Дуттарой, А.К. и Йоргенсен А. Влияние употребления киви на агрегацию тромбоцитов и липиды плазмы у здоровых добровольцев. Тромбоциты. 2004;15(5):287-292. Посмотреть реферат.

  Eriksson, N. E., Moller, C., Werner, S., Magnusson, J., Bengtsson, U. и Zolubas, M. Самооценка пищевой гиперчувствительности в Швеции, Дании, Эстонии, Литве и России. J Investig.Allergol.Clin Immunol. 2004;14(1):70-79. Посмотреть реферат.

  Falliers, CJ Анафилаксия на киви и связанные с ними «экзоты». Дж.Астма 1983;20(3):193-196. Посмотреть реферат.

  Fiorentino, A., D’Abrosca, B., Pacifico, S., Mastellone, C., Scognamiglio, M. и Monaco, P. Идентификация и оценка антиоксидантной способности фитохимических веществ из плодов киви. J Agric.Food Chem. 5-27-2009;57(10):4148-4155. Посмотреть реферат.

  Focke, M., Hemmer, W., Wohrl, S., Gotz, M. и Jarisch, R. Перекрестная реактивность между латексом Ficus benjamina и плодами инжира у пациентов с клинической аллергией на инжир. Clin.Exp.Allergy 2003;33(7):971-977.Посмотреть реферат.

  Гарсия Б.Е., де ла Куэста К.Г., Сантос Ф., Фелиу Х. и Кордова Х. Редкий случай пищевой аллергии: моночувствительность к киви (Actinidia chinensis). Аллергол.Иммунопатол.(Мадр.) 1989;17(4):217-218. Посмотреть реферат.

  Гастаминза Г., Бернаола Г. и Камино М. Е. Острый панкреатит, вызванный аллергией на киви. Аллергия 1998;53(11):1104-1105. Посмотреть реферат.

  Джоване А., Балестриери К., Кваглиуоло Л., Кастальдо Д. и Сервилло Л. Гликопротеиновый ингибитор пектинметилэстеразы в плодах киви.Очистка аффинной хроматографией и наличие предшественника, связанного со созреванием. Евро. J Биохим. 11-1-1995; 233(3):926-929. Посмотреть реферат.

  Горинштейн С., Харуенкит Р., Поовародом С., Парк Ю.С., Веарасилп С., Сухай М., Хам К.С., Хео Б.Г., Чо Д.Ю. и Джанг Х.Г. Сравнительные характеристики змеи и киви. Пищевая хим.токсикол. 2009;47(8):1884-1891. Посмотреть реферат.

  Gunther, C.S., Matich, A.J., Marsh, K.B., and Nicolau, L. Биосинтез эфира (метилсульфанил)алканоата в киви Actinidia chinensis и изменения при хранении в холодильнике.Фитохимия 2010;71(7):742-750. Посмотреть реферат.

  Хизербелл, Д. А. Идентификация и количественный анализ сахаров и нелетучих органических кислот в плодах китайского крыжовника (Actinidia chinensis Planch.). J Sci.Food Agric. 1975;26(6):815-820. Посмотреть реферат.

  Hemmer, W., Focke, M., Gotz, M., и Jarisch, R. Повышение чувствительности к Ficus benjamina: связь с аллергией на латекс натурального каучука и выявление пищевых продуктов, вызывающих синдром плодов фикуса. Clin.Exp.Allergy 2004;34(8):1251-1258.Посмотреть реферат.

  Исида Т., Мураи К., Ясуда Т., Сато Т., Седзима Т. и Китамура К. [Синдром оральной аллергии у пациентов с поллинозом японского кедра]. Ниппон Джибиинкока Гаккай Кайхо 2000;103(3):199-205. Посмотреть реферат.

  Ивасава Х., Морита Э., Юи С. и Ямазаки М. Антиоксидантное действие киви in vitro и in vivo. Биол.Фарм.Бык. 2011;34(1):128-134. Посмотреть реферат.

  Джордан, М.Дж., Маргария, К.А., Шоу, П.Е., и Гуднер, К.Л. Ароматические активные компоненты в водной эссенции плодов киви и пюре из плодов киви с помощью ГХ-МС и многомерной ГХ/ГХ-О.J.Agric.Food Chem. 9-11-2002;50(19):5386-5390. Посмотреть реферат.

  Карлсен А., Свендсен М., Сельефлот И., Соммернес М.А., Секстон Дж., Бревик А., Эрлунд И., Серафини М., Бастани Н., Ремберг С.Ф., Борге Г.И., Карлсен М.Х., Бон С.К., Мирстад М.К., Драгстед Л.О., Дуттарой А.К., Хаффнер К., Лааке П., Древон К.А., Арнесен Х., Коллинз А., Тонстад, С. и Бломхофф Р. Соблюдение, переносимость и безопасность двух диет, богатых антиоксидантами: рандомизированное контролируемое исследование среди курящих мужчин. Бр Дж Нутр. 2011;106(4):557-571. Посмотреть реферат.

  Kaur, L., Rutherfurd, S.M., Moughan, P.J., Drummond, L., and Boland, M.J. Актинидин усиливает переваривание желудочного белка, что оценивалось с использованием модели желудочного пищеварения in vitro. J Agric.Food Chem. 4-28-2010;58(8):5068-5073. Посмотреть реферат.

  Kaur, L., Rutherfurd, S.M., Moughan, P.J., Drummond, L., and Boland, M.J. Актинидин усиливает переваривание белка в тонком кишечнике, что оценивалось с использованием модели пищеварения in vitro. Дж. Агрик.Пищевая хим. 4-28-2010;58(8):5074-5080. Посмотреть реферат.

  Ким, К. Т. и Хуссейн, Х. Распространенность пищевой аллергии у 137 пациентов с аллергией на латекс. Allergy Asthma Proc 1999;20(2):95-97. Посмотреть реферат.

  Kim, M., Kim, SC, Song, KJ, Kim, HB, Kim, IJ, Song, EY, and Chun, SJ Трансформация генов биосинтеза каротиноидов методом микропоперечного среза в киви (Actinidia deliciosa cv. Хейворд). Plant Cell Rep. 2010;29(12):1339-1349. Посмотреть реферат.

  Ким, С.H., Kim, S., Lee, SH, Park, HW, Chang, YS, Min, KU и Cho, SH Влияние PG102, водорастворимого экстракта Actinidia arguta, на уровни общего IgE в сыворотке: двойной -слепое, рандомизированное, плацебо-контролируемое предварительное клиническое исследование. Eur.J Nutr. 2011;50(7):523-529. Посмотреть реферат.

  Лин, П. Ф. [Противоопухолевое действие полисахарида актинидии китайской на мышиную опухоль]. Чжунхуа Чжун. Лю За Чжи. 1988;10(6):441-444. Посмотреть реферат.

  Лукас, Дж. С., Гримшоу, К.E., Collins, K., Warner, J. O., and Hourihane, J. O. Плоды киви являются значительным аллергеном и связаны с различными моделями реактивности у детей и взрослых. Clin.Exp.Allergy 2004;34(7):1115-1121. Посмотреть реферат.

  Лукас, Дж. С., Льюис, С. А., и Хурихейн, Дж. О. Аллергия на киви: обзор. Педиатр.Аллергия Иммунол. 2003;14(6):420-428. Посмотреть реферат.

  Ly-Nguyen, B., Van Loey, AM, Smout, C., Verlent, I., Duvetter, T., and Hendrickx, ME Влияние внутренних и внешних факторов на взаимодействие растительной пектинметилэстеразы и ее белкового ингибитора из киви. J Agric.Food Chem. 29-12-2004;52(26):8144-8150. Посмотреть реферат.

  Maillar, C. [Киви, богатый витаминами C и E, а также калием]. Сервир. 1998;46(3):160. Посмотреть реферат.

  Marsella, R., Messinger, L., Zabel, S., Rosychuck, R., Griffin, C., Cronin, PO, Belofsky, G., Lindemann, J., and Stull, D. Рандомизированный, двойной -слепое плацебо-контролируемое исследование для оценки влияния EFF1001, препарата Actinidia arguta (выносливого киви), на шкалу CADESI и зуд у собак с атопическим дерматитом легкой и средней степени тяжести.Вет. Дерматол 2010;21(1):50-57. Посмотреть реферат.

  McDowall, MA Анионная протеиназа из Actinidia chinensis. Получение и свойства кристаллического фермента. Евро. J Биохим. 1970;14(2):214-221. Посмотреть реферат.

  Монтефиори М., Эспли Р.В., Стивенсон Д., Куни Дж., Датсон П.М., Саиз А., Аткинсон Р.Г., Хелленс Р.П. и Аллан А.С. Идентификация и характеристика F3GT1 и F3GGT1, две гликозилтрансферазы, ответственные за биосинтез антоцианов в плодах киви с красной мякотью (Actinidia chinensis). Завод J 2011;65(1):106-118. Посмотреть реферат.

  Монтефиори М., МакГи Т.К., Коста Г. и Фергюсон А.Р. Пигменты в плодах киви с красной мякотью (Actinidia chinensis и Actinidia deliciosa). J Agric.Food Chem. 11-30-2005;53(24):9526-9530. Посмотреть реферат.

  Мотохаши Н., Ширатаки Ю., Кавасэ М., Тани С., Сакагами Х., Сатох К., Курихара Т., Накашима Х., Мукси И., Варга А. ., и Молнар, Дж. Профилактика рака и терапия киви в китайской народной медицине: исследование экстрактов киви.J Этнофармакол. 2002;81(3):357-364. Посмотреть реферат.

  Мраз С., Миллер Б., Буко А. и Чен Э. Многоцентровое двойное слепое плацебо-контролируемое исследование эффективности экстракта плодов киви у взрослых с атопическим дерматитом средней степени тяжести. ЖУРНАЛ АМЕРИКАНСКОЙ АКАДЕМИИ ДЕРМАТОЛОГИИ 2006;54(3):AB3.

  Мраз С., Миллер Б., Буко А. и Чен Э. Многоцентровое двойное слепое плацебо-контролируемое исследование эффективности экстракта плодов киви у взрослых с атопическим дерматитом средней степени тяжести. The Cochrane Library 2006; (1)

  Мураи Ф., Тагава М. и Охиши Х. Абсолютная структура кивиионозида как предшественника лолиолида и актинидиолида из Actinidia chinensis. Планта Мед. 1992;58(1):112-113. Посмотреть реферат.

  Новембре Э., Бернардини Р., Бертини Г., Массаи Г. и Виеруччи А. Анафилаксия, вызванная кожным уколом. Аллергия 1995;50(6):511-513. Посмотреть реферат.

  Парк Ю.С., Юнг С.Т., Канг С.Г., Джевецкий Дж., Намиесник Дж., Харуенкит Р., Бараш Д., Трахтенберг С. и Горинштейн С. Исследования in vitro полифенолов, антиоксидантов и других диетических показателей киви (Actinidia deliciosa). Int.J Food Sci.Nutr. 2006;57(1-2):107-122. Посмотреть реферат.

  Rademaker, M. Аллергический контактный дерматит, вызываемый киви (actinidia chinensis). Контактный дерматит 1996;34(3):221-222. Посмотреть реферат.

  Rance, F. and Dutau, G. Пищевая провокация в губах у детей с пищевой аллергией. Детская Аллергия Иммунол. 1997;8(1):41-44.Посмотреть реферат.

  Рассам, М. и Лэйнг, В. Изменение уровней аскорбиновой кислоты и оксалатов в тканях и генотипах плодов Actinidia chinensis. J Agric.Food Chem. 3-23-2005;53(6):2322-2326. Посмотреть реферат.

  Симидзу Т. и Морикава А. Анафилаксия на киви у 12-летнего мальчика. Дж.Астма 1995;32(2):159-160. Посмотреть реферат.

  Свендсен, М., Клемсдал, Т.О., Хегген, Э., Холм, И., Педерсен, Т.Р., Сельефлот, И., Бломхофф, Р., и Тонстад, С. Влияние диетического потребления киви на 24- Часовое амбулаторное артериальное давление (Реферат 16175).Тираж 2011 г.;

  Сето, Ю. Т., Томлинсон, Б., и Бензи, И. Ф. Общее содержание антиоксидантов и аскорбиновой кислоты в свежих фруктах и ​​овощах: значение для планирования диеты и сохранения продуктов. Бр.Дж. Нутр. 2002;87(1):55-59. Посмотреть реферат.

  Tamburrini, M., Cerasuolo, I., Carratore, V., Stanziola, A.A., Zofra, S., Romano, L., Camardella, L., и Ciardiello, M.A. Kiwellin, новый белок из плодов киви. Очистка, биохимическая характеристика и идентификация в качестве аллергена*. Белок J 2005;24(7-8):423-429. Посмотреть реферат.

  Уэбаба К., Урата Т., Судзуки Н., Араи Т., Стронг Дж. М., Ооно С. и Хаяши Х. Мягкое слабительное и улучшающее качество жизни действие экстракта плодов киви на пожилых людей . J.Complement.Altern.Med 2009;6:97-103.

  Vandevenne, E., Christiaens, S., Van, Buggenhout S., Jolie, RP, Gonzalez-Vallinas, M., Duvetter, T., Declerck, PJ, Hendrickx, ME, Gils, A., and Van, Лоуи А. Успехи в понимании ингибитора пектинметилэстеразы в плодах киви: иммунологический подход.Планта 2011;233(2):287-298. Посмотреть реферат.

  Veraldi, S. и Schianchi-Veraldi, R. Контактная крапивница от плодов киви. Контактный дерматит 1990;22(4):244. Посмотреть реферат.

  Wang, H. и Ng, T.B. Выделение противогрибкового тауматин-подобного белка из плодов киви. Фитохимия 2002;61(1):1-6. Посмотреть реферат.

  Weir, I. Зиактиназа стимулирует микрофлору кишечника, ингибируя патогенную микрофлору. Международный журнал пребиотиков и пробиотиков 2007;3(4):231-238.

  Райт, Х. и Пипкин, Ф. Б. Гранаты (Punica granatum), киви (Actinidia deliciosa) и артериальное давление: экспериментальное исследование. Proceedings of the Nutrition Society 2008;67(8)

  Wyeth, J.W. Функциональные желудочно-кишечные расстройства в Новой Зеландии. J Гастроэнтерол.Гепатол. 2011; 26 Дополнение 3:15-18. Посмотреть реферат.

  Xia, L. и Ng, T.B. Актинхинин, новый противогрибковый белок из плодов золотого киви. Пептиды 2004;25(7):1093-1098. Посмотреть реферат.

  Сюй Ю.X., Xiang Z.B., Jin, Y.S., Shen, Y., и Chen, HS. Два новых тритерпеноида из корней Actinidia chinensis. Фитотерапия 2010;81(7):920-924. Посмотреть реферат.

  Чжоу, X. Ф., Чжан, П., Пи, Х. Ф., Чжан, Ю. Х., Руан, Х. Л., Ван, Х., и Ву, Дж. З. Тритерпеноиды из корней Actinidia chinensis. Chem.Biodivers. 2009;6(8):1202-1207. Посмотреть реферат.

  Alim A, Li T, Nisar T, Ren D, Liu Y, Yang X. Потребление двух целых киви (Actinide chinensis) в день улучшает гомеостаз липидов, метаболизм жирных кислот и микробиоту кишечника у здоровых крыс. Int J Биол Макромоль. 2020;156:186-95. Посмотреть реферат.

  Бланко С., Диас-Пералес А., Коллада С. и др. Хитиназы класса I как потенциальные паналлергены, участвующие в латексно-фруктовом синдроме. J Allergy Clin Immunol 1999;103(3 Pt 1):507-13.

  Blanco, C., Carrillo, T., Castillo, R., Quiralte, J., и Cuevas, M. Аллергия на латекс: клинические признаки и перекрестная реактивность с фруктами. Ann.Allergy 1994;73(4):309-314. Посмотреть реферат.

  Брелер, Р., Тейссен, У., Мор, К., и Люгер, Т.«Латексно-фруктовый синдром»: частота перекрестно реагирующих IgE-антител. Аллергия 1997;52(4):404-410. Посмотреть реферат.

  Батланд Б.К., Фехили А.М., Элвуд ПК. Диета и функция легких ухудшаются в когорте из 2512 мужчин среднего возраста. Торакс 2000;55:102-8. Посмотреть реферат.

  Батланд Б.К., Фехили А.М., Элвуд ПК. Диета, функция легких и функция легких ухудшаются в когорте из 2512 мужчин среднего возраста. Торакс 2000;55:102-8. Посмотреть реферат.

  Кэри И. М., Страчан Д.П., Кук Д.Г. Влияние изменений в потреблении свежих фруктов на дыхательную функцию у здоровых взрослых британцев.Am J Respir Crit Care Med 1998;158:728-33. Посмотреть реферат.

  Диас-Пералес А., Коллада С., Бланко С. и др. Перекрестные реакции при латексно-фруктовом синдроме: важная роль хитиназ, но не сложных гликанов, связанных с аспарагином. J Allergy Clin Immunol 1999;104:681-7. Посмотреть реферат.

  Diez-Gomez ML, Quirce S, Aragoneses E, Cuevas M. Астма, вызванная латексом Ficus benjamina: свидетельство перекрестной реактивности с плодами инжира и папаином. Энн Аллергия Астма Иммунол 1998;80:24-30. Посмотреть реферат.

  Доуссон, К., Рипо, Б., Леблан, М.А., Ле Селлен, Дж., Лево, М.М., Джинсон, С., Саббах, А., и Пенно-Фонтбонн, Д. [Распространенность аллергии на латекс среди персонала в больнице]. Allerg.Immunol.(Paris) 1994;26(10):367-373. Посмотреть реферат.

  Иди С.Л., Уоллес А.Дж., Хеддерли Д.И., Бентли-Хьюитт К.Л., Баттс, Калифорния. Влияние на иммунную функцию и здоровье пищеварения употребления кожуры и мякоти киви Zespri SunGold (Actinidia Chinensis var. Chinensis ‘Zesy002’) у здоровых людей и людей, страдающих СРК.Питательные вещества. 2020;12(5):1453. Посмотреть реферат.

  Fahlbusch, B., Rudeschko, O., Schumann, C., Steurich, F., Henzgen, M., Schlenvoigt, G., and Jager, L. Дальнейшая характеристика IgE-связывающих антигенов у киви с особым акцентом на гликопротеиновые аллергены. J.Investig.Аллергол.Клин.Иммунол. 1998;8(6):325-332. Посмотреть реферат.

  Фельдман, Дж. М. и Ли, Е. М. Содержание серотонина в пищевых продуктах: влияние на экскрецию 5-гидроксииндолуксусной кислоты с мочой. Am J Clin.Nutr. 1985;42(4):639-643.Посмотреть реферат.

  Форастьер Ф., Пистелли Р., Сестини П. и др. Потребление свежих фруктов, богатых витамином С, и симптомы свистящего дыхания у детей. Торакс 2000;55:283-8. Посмотреть реферат.

  Галл Х., Калверам К.Дж., Форк Г. и Стерри В. Аллергия на киви: новая пищевая аллергия, связанная с пыльцой березы. J.Allergy Clin.Иммунол. 1994;94(1):70-76. Посмотреть реферат.

  Люк GE. Астма, вдыхаемые оксиданты и пищевые антиоксиданты. Am J Clin Nutr 1995;61:625S-30S. Посмотреть реферат.

  Изола С., Рикчарди Л., Саитта С., Феделе Р., Маццео Л., Фольяни О., Гангеми С. и Пурелло-Д’Амброзио Ф. Аллергия на латекс и фрукты перекрестная реакция у субъектов, не страдающих атопией. Allergy Asthma Proc 2003;24(3):193-197. Посмотреть реферат.

  Новембре Э., Бернардини Р., Брицци И., Бертини Г., Мугнаини Л., Аззари С. и Виеруччи А. Распространенность аллергии на латекс у детей, наблюдаемых в университетской больнице. клиника. Аллергия 1997;52(1):101-105. Посмотреть реферат.

  Паласин А., Квирс С., Санчес-Монж Р., Фернандес-Ньето М., Варела Дж., Састре Дж. и Сальседо Г. Аллергия на киви у пациентов с астмой пекарей: выявление потенциальных перекрестно-реактивных аллергенов. Ann.Аллергия Астма Иммунол. 2008;101(2):200-205. Посмотреть реферат.

  Рамирес Крус, Н. Э., Кастрехон Васкес, М. И., Эспиноза Гольдман, М. Б., и Мартинес-Кайро, Куэто С. [Распространенность латексно-фруктового синдрома у медицинских работников с аллергией на латекс]. Преподобный Алерг.Мех. 2002;49(2):46-51.Посмотреть реферат.

  Сараклар Ю., Четинкая Ф., Тунсер А., Секерел Б., Хованек-Бернс Д. и Унвер Э. Чувствительность к латексу среди сотрудников больниц и детей, страдающих атопией. Turk.J Pediatr. 1998;40(1):61-68. Посмотреть реферат.

  Шварц Дж., Вайс С.Т. Взаимосвязь между потреблением витамина С с пищей и функцией легких в Первом национальном обзоре здоровья и питания (NHANES I). Ам Дж. Клин Нутр 1994; 59:110-4. Посмотреть реферат.

  Sommerburg O, Keunen JE, Bird AC, van Kuijk FJ.Фрукты и овощи, являющиеся источниками лютеина и зеаксантина: макулярного пигмента в глазах человека. Бр Дж. Офтальмол 1998; 82:907-10. Посмотреть реферат.

  Troisi RJ, Willett WC, Weiss ST и др. Проспективное исследование диеты и астмы у взрослых. Am J Respir Crit Care Med 1995;151:1401-8. Посмотреть реферат.

  Vocks, E., Borga, A., Szliska, C., Seifert, HU, Seifert, B., Burow, G. и Borelli, S. Общие аллергенные структуры в фундуке, зерне ржи, семенах кунжута, киви, и семена мака. Аллергия 1993;48(3):168-172. Посмотреть реферат.

  Войтенко В., Поулсен Л.К., Нильсен Л., Норгаард А., Биндслев-Йенсен С. и Сков П.С. Аллергенные свойства экстракта плодов киви: перекрестная реактивность между киви и березой. пыльцевые аллергены. Аллергия 1997;52(2):136-143. Посмотреть реферат.

  Ямамото Т., Кукуминато Ю., Нуи И., Такада Р., Хирао М., Камимура М., Сайтоу Х., Асакура К. и Катаура А. [Взаимоотношения между аллергия на пыльцу березы и гиперчувствительность полости рта и глотки к фруктам].Ниппон Джибиинкока Гаккай Кайхо 1995; 98 (7): 1086–1091. Посмотреть реферат.

  Health Health The Kiwi Fruit

  Пищевые преимущества киви Фрукты

  Две маленькие киви Фрукты (80G) Обеспечить:

  • 39kcal / 166kj
  • 0,9 г белок
  • 0.4G FAT
  • 8.5G CarbohDrate
  • 2.0 г Клетчатка
  • 232 мг калия
  • 47 мг витамина С

  Два маленьких киви (80 г) считаются одним из 5 приемов пищи в день. Узнайте больше о том, что способствует вашей пятидневной работе, с помощью нашей удобной инфографики.

  Пять главных преимуществ для здоровья

  1. Может облегчить симптомы астмы

  Плод киви известен высоким содержанием витамина С – этот и другие содержащиеся в нем антиоксидантные питательные вещества помогают облегчить некоторые симптомы астмы.

  2. Поддерживает здоровье сердца

  Включение киви в рацион здорового питания может способствовать здоровью сердца. Это связано с тем, что их потребление повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — так называемого «хорошего» холестерина, снижает уровень других триглицеридов (жиров) в крови и снижает агрегацию тромбоцитов , , что со временем может привести к атеросклерозу.Киви также помогает контролировать артериальное давление, отчасти благодаря снижению уровня ангиотензинпревращающего фермента. Являясь полезным источником калия, фрукты также поддерживают полезные для сердца свойства.

  3. Помогает пищеварению

  Киви, богатый клетчаткой, поддерживает нормальное пищеварение. Он также содержит фермент под названием актинидин, который облегчает расщепление белка, помогая нам более эффективно переваривать богатую белком пищу. Киви также можно использовать в рецептах для смягчения мяса.

  4.Может поддерживать иммунную функцию

  Плоды киви исключительно богаты поддерживающими иммунитет питательными веществами, включая витамины C, E, K и фолиевую кислоту, а также каротиноиды, клетчатку и фитохимические вещества.

  Исследования показывают, что они могут поддерживать иммунную систему и потенциально снижать заболеваемость и тяжесть простудных и гриппоподобных симптомов у восприимчивых групп, таких как пожилые люди и дети.

  5. Богаты защитными антиоксидантами

  Плоды киви богаты питательными веществами и фитохимическими веществами, обладающими антиоксидантными свойствами, которые помогают уменьшить окислительное повреждение и, как следствие, могут снизить риск хронических заболеваний.

  Безопасны ли киви для всех?

  Плоды киви являются аллергенами, и, хотя симптомы у большинства восприимчивых людей выражены слабо, сообщалось о тяжелых реакциях. Если у вас аллергия на фундук, авокадо, инжир, пыльцу или латекс, у вас может возникнуть перекрестная реакция на киви.

  Если вам прописали лекарства от кровяного давления или антикоагулянты, имейте в виду, что регулярное употребление киви в вашем рационе может усилить их действие.

  Поговорите со своим врачом общей практики или поставщиком медицинских услуг, если вы обеспокоены аллергией или принимаете соответствующие назначенные лекарства.

  Рецепты с киви

  Киви смузи
  Овощные тако на углях с копченой сальсой
  Летняя каша
  Замороженные фруктовые палочки с маракуйей и лаймом

  Подробнее

  Польза бананов для здоровья 9 Польза яблок для здоровья
  Польза грейпфрута для здоровья

  ---

  Последний раз эта статья была рассмотрена Керри Торренсом 6 октября 2021 года.

  Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и нутритивной терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).

  No related posts.