Капуста рецепты для похудения: Капуста для похудения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат из капусты для похудения: вкусная диета

Диета – вынужденная мера, к которой приходится прибегать, когда необходимо избавиться от лишних килограммов. Для большинства она воспринимается как нечто страшное и ужасное, ведь питание становится совершенно иным, постным и однообразным. Но существует один маленький секрет – легкие салаты из капусты. Благодаря им можно не только быстро похудеть, но и максимально разнообразить свое питание. В простом и доступном овоще содержится огромное количество клетчатки, которая необходима организму. Помимо того, такие блюда просты в приготовлении, так как не требуют предварительной термической обработки. А самое главное, что салат капустный калорийность содержит минимальную и с ним диетическое питание становится вкусным, ярким и многогранным.

Салат из капусты для похудения рецепт

Как уже говорилось ранее, капуста – уникальный овощ, максимально обогащенный клетчаткой. Именно благодаря этому, она способствует улучшению пищеварительного процесса и очищает организм. Соответственно, такой простой салат из капусты не только поможет при похудении, но и избавит организм от токсинов, снизит до нужного уровня количество холестерина и обогатит полезными веществами.

Потребуется:

400 гр. белокочанной капусты;
2 головки лучка;
2 крупных огурца;
4 стебелька сельдерея;
20 гр. сока лимона;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Огурцы промывают, режут кружочками. В случае, если шкурка горчит, то ее лучше очистить, чтобы не испортить вкус блюда.
Лук очищают, моют и нарезают половинками колец.
Промывают также и капусту, после этого тоненькими полосками шинкуют и приминают руками, чтобы она дала необходимое количество сока.
Моют сельдерей, после чего рубят помельче.
Овощи ссыпают в салатник, где уже к ним вливают лимонный сок и маслице, перемешивают все.

Совет: для заправки рекомендуется использовать не классическое подсолнечное масло, а льняное или оливковое. Такая заправка не только более полезна, но и способствует похудению, которое является в данном случае основной целью.

Важно: Салат из капусты калорийность на 100 грамм составит около 128 кКал.

Капустный салат для похудения рецепт

Креветки – изысканный морепродукт, не напрасно столь любимый многими. Салаты с их использованием получаются яркими и необычайно вкусными. Даже при минимальном составе блюда из креветок приобретают особенный вкус, ведь их мясо всегда выделяется среди остальных компонентов и придает блюду изящества, делает его превосходным.

Потребуется:

300 гр. белокочанной капусты;
150 гр. креветок;
10 гр. соевого соуса;
10 гр. масла;
30 мл. обезжиренного натурального йогурта;
35 гр. зеленого лука;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перца;
1/4 ч. л. сахара.

Приготовление поэтапно:

Капусту сначала промывают, шинкуют, немного приминают руками.
Креветки выкладывают в кастрюльку с уже вскипевшей водой и проваривают 5 минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
Зеленый лук моют и на доске рубят ножиком.
Для заправки в отдельной пиале смешивают до однородной консистенции йогурт, масло и соевый соус.
Все ингредиенты смешивают в салатнике, заправляют соусом и посыпают зеленым луком. Блюдо готово!

Совет: насколько бы нежной и молодой не была капуста, ее обязательно нужно после нарезки приминать руками. Только благодаря этой манипуляции она пустит сок и будет идеальной для салата.

Важно: Калорийность салата из капусты составляет порядка 128 кКал на 100 гр.

Легкий салат из капусты

Очищающими свойствами обладает и этот нехитрый, но удивительно вкусный салатик. Овощи в нем невероятно гармонично сочетаются. Добавление же морской капусты и яблок – решение просто идеальное. Эти составляющие помогают достичь невероятных кулинарных высот и при этом оставить блюдо низкокалорийным, истинно диетическим.

Потребуется:

150 гр. белокочанной капусты;
150 гр. яблок;
150 гр. моркови;
150 гр. болгарского перца;
150 гр. ламинарии;
20 гр. оливкового масла.

Готовим легкий салат с капустой:

Капустные листы перебирают, промывают и шинкуют на тонкие полоски.
Яблоко моют, разрезают на половинки и вырезают сердцевину с косточками. Только затем его трут на терке.
Морковку имоют с помощью щеточки, очищают и тоже на терке измельчают.
Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками.
Ламинарию выкладывают в дуршлаг, промывают и нарезают более мелкими полосами.
Ссыпают подготовленные продукты в салатник и добавляют к ним сок лимона и маслице, активно смешивают все ложкой.

Совет: морскую капусту необходимо обязательно промывать перед добавлением в блюдо. Очень часто бывает, что в продукте попадаются песчинки, которые способны в мгновенье испортить впечатление от блюда и перебить аппетит.

Важно: Калорийность капустного салата с растительным маслом около 128 кКал.

Капустный салат для похудения

Не секрет, что морская капуста является очень полезной для организма человека. Ее свойства не уступают и овощам, которые очень часто присутствуют в диетическом питании. Соответственно, такой изысканный капустный салат просто идеален для тех, кто вызвался воевать с лишними килограммами. Блюдо получается изумительно вкусным, свежим и ароматным. Но главное даже не это, в нем просто нереальное количество витаминов и минералов, которые необходимы для полноценной работы организма, особенно при соблюдении диеты.

Потребуется:

120 гр. морской капусты;
100 гр. белокочанной капусты;
40 гр. зеленого лука;
120 гр. моркови;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Капусту моют и нарезают тонкими полосами, обязательно немножечко мнут, иначе она будет очень грубой и даже суховатой.
Морковь после мытья очищают от кожицы. После полноценной очистки корнеплод трут на терке.
Лук зеленый моют, выкладывают на доску и рубят.
Морскую капусту сначала качественно промывают и только следом выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают минут пять, остужают и нарезают короткими полосами в длину не более трех сантиметров.
Подготовленные для салатика продукты ссыпают в одно блюдо, вливают масло, перемешивают.

Совет: совсем не обязательно приобретать сырую ламинарию. Процесс приготовления будет существенно проще, если использовать готовый продукт.

Важно: капустный салат калорийность его позволяет кушать даже придерживаясь диеты. Ведь салат из капусты калорийность с растительным маслом имеет около 128 кКал.

Салат для похудения из капусты

Исключать из своего рациона мясо – решение не всегда оправданное. Известно множество диет, при которых не только допускается, но и настоятельно рекомендуется не пренебрегать продуктами животного происхождения. Особенно полезной выступает говядина, идеально сочетающаяся с овощами, а особенно с капустой. Блюдо получается полноценным, сытным и полезным, а главное – салат из капусты калории содержит минимальные. Соответственно, голодать для того, чтобы скинуть лишний вес нет никакой необходимости.

Потребуется:

200 гр. говядины;
250 гр. белокочанной капусты;
1 морковь;
1 маленький болгарский перец;
30 гр. зелени;
10 гр. сиропа шиповника;
5 гр. винного уксуса;
10 гр. оливкового маслица.

Приготовление поэтапно:

Говядину хорошо промывают, варят в подсоленой воде. Для этого необходим достаточно длительный временной промежуток – не менее трех часов. По их истечении кастрюлю отставляют в сторону и дают мясу время остыть прямо в бульоне. Только потом филе достают и режут кусочками.
Капусту моют, верхние листочки выкидывают, оставшуюся часть шинкуют тонкими полосками. Как и в предыдущих рецептах, приминают руками.
Морковь моют, удаляют кожицу, трут на терке.
Промывают под краном и перец, обязательно чистят и режут мелкими кусочками.
Зелень моют и рубят ножиком.
Смешивают в салатнике все подготовленные продукты, добавляют уксус, масло и сироп шиповника, еще разок перемешивают, украшают зеленью.

Важно! Особое внимание просто необходимо обратить на то, что в диетических блюдах в большинстве случаев вовсе не используется соль. Этот компонент является самым нежелательным. Если же без него невозможно обойтись, то хотя бы использовать морскую, а не обычную поваренную. Вреда от нее гораздо меньше, да и вкус блюда получается намного ярче.

Польза белокочанной капусты зачастую является недооцененной. Это невероятно вкусный продукт, который по своим свойствам может являться альтернативой даже мясу. В ней содержится просто умопомрачительное количество витаминов и микроэлементов, а самое главное – клетчатки. Салаты, основным компонентом которых выступает белокочанная капуста не только вкусны и полезны, но и салат из капусты калорийность минимальна! Этот восхитительный овощ сочетается с огромным количеством других продуктов, среди которых и ламинария, и мясо, и дары морей, и овощи, даже фрукты.

5 вкусных рецептов для похудения

20 ноября 2017, 14:39

Понедельник — отличный повод сесть на диету, не откладывая на завтра. Предлагаем тебе 5 рецептов из капусты на каждый день, которые помогут тебе скинуть лишние килограммы.

shutterstock

Спасибо за рецепты, с которыми можно наслаждаться пищей и в то же время худеть, блогеру Ольге Ягнетинской. Ольга — гуру правильного питания. Все ее блюда содержат минимум калорий и максимум пользы для организма. Если ты решила сбросить лишнее, но диета — это не для тебя, то рецепты Ольги тебе понравятся: нет чувства голода, а килограммы тают.

Пирог с капустой

Понадобится: 100гр творога, 3 яйца, 150 гр кефира, 100 гр муки (у меня 50гр овсяной муки + 50гр муки зеленой гречи), 1/3ч.л. соли, 1/3 ч. л. соды. Для начинки: 200гр капусты, зелень, соль/специи по вкусу (чёрный кардамон/карри/куркума), томатная паста (по желанию )

Смешать творог, 1 яйцо+2 желтка, муку, соль, соду.
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто.
Нарезать капусту и зелень, помять ее руками, добавить, соль и специи./2 теста вылить в форму.
Сверху выложить слой капусты и залить оставшимся тестом
Выпекать в разогретой до 180C духовке 35-40 минут
Вот все. Вкусный пирог готов. Подавать с натуральным йогуртом или нежирной сметаной и зеленью.

Зеленая пицца

Понадобится: 100гр творога, 50 г шпината, 6 ст.л. овсяной или другой муки. Для начинки: грибы, замороженный горошек, брокколи, томаты черри, тимьян, твердый нежирный сыр

Смешиваем блендером 100гр творога в пачке и 50гр шпината (можно прям замороженного из пачки).
Добавляем 6 ст.л. овсяной или другой муки.
Выкладываем тесто на силиконовый коврик кругом.
Даем тесту отдохнуть немного.
Запекаем основу при 180C около 20 минут.
В это время, нарезаем, грибы, овощи, оливки, мне нравится добавлять замороженный горошек и брокколи и конечно томаты Черри и тимьян.
Промазываем подзапеченную основу пиццы томатной пастой без соли и сахара и выкладываем поверх овощи.
Посыпаем моим домашним твёрдым нежирным сыром и опять ставим в духовку на 7-10 минут, чтобы сыр растопился.

Быстрая запеканка

Понадобится: 150 гр брокколи, 150гр цветной капусты (можно замороженных), 250гр фарша из куриной грудки, фиде индейки или любого рыбного (например 500гр грудки + 200гр цуккини), 30 гр любого сыра (лучше сулугуни), 2 яйца, зелень, соль, специи по желанию

Цветную капусту и брокколи подержать в кипятке пару минут и разобрать на соцветия.
Сложить слоями в форму для выпекания капусту, поверх фарш, поверх натёртый сыр, зелень.
Залить все взбитым вилкой яйцом.
Выпекать в духовке при 180C около 30 минут.

Киш из краснокачанной капусты

Понадобится: 200гр краснокачанной капусты, 100гр замороженного горошка, 80гр сыра ( у меня сулугуни), 2 яйца, 3 ст.л. любой муки (мне нравится из овсяной и из зеленой гречи), 100мл кефира, немного соли и перца, 1/2 ч.л. куркумы, зубчик чеснока или 1/2 ч.л. асафетиды (специя заменяющая чеснок), 1/2 ч.л. разрыхлителя

Взбить яйца, с мукой, кефиром, разрыхлителем, солью, специями (кроме асафетиды и соли) до однородной массы.
Нашинковать капусту, сыр нарезать кубиками.
Добавить горошек, соль и выдавленный чеснок (асафедиду) все перемешать и слегка пожать руками Выложить в форму и залить тестом.
Выпекать в духовке при 180С около 30-35 минут.

Ленивые голубцы

Понадобится: 500-700г белокочанной капусты, 500г филе индейки, 150гр кабачка/цуккини, 80г — сырого риса (на фото — коричневый), соль, специи (асафетида, чёрный кардамон), 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны, 300мл воды

Приготовить фарш из индейки и цуккини(вместо кабачка можете добавить лук), соли и специй.
Нарезать капусту, немного присыпать солью и помять руками, до сока.
Выложить слоями в форму для выпекания или в мультиварку или даже просто в кастрюлю под крышку и на плиту.
1/2 всей капусты — фарш — присыпать рисом — и поверх опять капуста.
Приготовить соус из томатной пасты, йогурта, воды и можно тоже немного подсолить и добавить специй.
Залить будущие голубцы соусом и поставить форму в духовку на 200С на 1,5 часа.
Готовые «голубцы» нарезать кусочками и присыпать зеленью.

Ждем ваших комментарий и фото!

Источник: yagnetinskaya

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Салат из капусты для похудения: лучшие рецепты

Здоровый образ жизни стал уже настоящей манией современного человека, который уделяет огромное внимание красоте и молодости своего тела. Ну, а красивое тело – это стройное тело.

Понятие здоровый образ жизни очень широкое, но оно невозможно без правильного и сбалансированного питания, которое позволяет поддерживать вес на нужном уровне и даже избавляться от лишнего. Если цель стать тоньше в талии и изящнее в бедрах, то самое верное средство это диета на овощах, а точнее салат из капусты для похудения. Но перед тем, как отправиться в супермаркет за всеми необходимыми ингредиентами, не лишним будет разобраться, почему капуста пользуется такой популярностью у всех желающих похудеть, и какой именно вид этого овоща нужно выбирать для того, чтобы быстрее достичь желаемого результата. Ведь можно приготовить салат из пекинской капусты для похудения, а можно использовать традиционную белокочанную, можно сделать основным элементом блюда цветную, а можно побаловать себя брокколи.

Ставка на капусту

Если вы решили стать стройнее или приобщиться к адептам здорового питания, то первый продукт, на который нужно обратить внимание – это капуста. Простой салат из капусты для похудения на практике доказал свою эффективность и считается лучшим орудием в борьбе за стройность. Это не удивительно, ведь в данном овоще (вне зависимости от его сорта) содержится очень немного калорий. При этом блюда из свежей белокочанной капусты и вовсе обладают отрицательной калорийностью, при которой организму нужно потратить больше энергии на усвоение продукта, чем он получил с его употреблением. Так что салат из свежей капусты для похудения – это панацея от лишнего веса. Но на этом польза овоща не заканчивается.

В свежей капусте (любого сорта как зимнего, так и осеннего) содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, без которых нормальное функционирование организма невозможно. И если правильно подобрать рацион питания на основе этого овоща, то можно не только похудеть, но оздоровить тело, очистить организма от шлаков и токсинов, вывести лишнюю жидкость и пр.

Таким положительным воздействием не каждая диета может похвастаться. Ведь, как правило, в результате пищевых ограничений страдает кожа, волосы, ногти и ЖКТ. Тогда, как салат из капусты для похудения, приготовить который можно очень просто и быстро, это блюдо из серии здорового питания, которое не нанесет вреда организму. Поэтому если вы заботитесь и о красоте своего тела, и о его здоровье, то салат из капусты для похудения, рецепты которого в большом разнообразии можно найти в сети, – это ваш верный помощник в этом деле. А будет это блюдо со свежей капусты или квашенной, из белокочанной или пекинской, с добавлением огурцов или моркови – каждый решает сам с учетом личных вкусовых предпочтений.
Вернутся к содержанию

Нет однообразию

Отличается диета, в основе которой салат из капусты для похудения в первую очередь своей полезностью и разнообразием. Не смотря на то, что основным продуктом рациона питания на определенный период станет капуста, никакой скуки и привыкания новое меню вызывать не будет. Во-первых, существуем множество сортов этого овоща, каждый из которых отличается не только внешним видом, но и вкусом, и даже свойствами. Во-вторых, есть сотни рецептов с добавлением моркови, свеклы, яблок и пр.

Существует мнение, что лучше готовить салат из свежей капусты для похудения, используя молодые овощи. В принципе, блюдо из свежей и молодой капусты будет гораздо сочнее, но приготовить салат можно и из осеннего сорта. Также можно сделать салат из пекинской капусты для похудения, которая, также, славится своими жиросжигающими и очищающими свойствами. Ну, а для того, чтобы окончательно разбавить диету и вкусом, и даже цветом, то можно использовать рецепты с добавлением свеклы, моркови, томатов и пр.

Самый простой рецепт, с помощью которого можно сделать салат из свежей капусты для похудения – это просто нашинковать овощ, слегка подсолить и хорошенько размять, чтобы сделать его и более мягким, и более нежным. Кстати, использовать при этом можно листья свежей капусты как белокочанной, так и краснокочанной.

Для того, чтобы разнообразить меню можно приготовить салат из капусты и моркови для похудения, который за свои уникальные свойства получил в народе название «щетка». Для создания этого уникального блюда понадобится кочан свежей обычной или пекинской капусты, яблоко и 2 моркови. Основной компонент блюда следует нашинковать, а для моркови лучше использовать терку, на которой также можно натереть и яблоко. От использования соли и специй лучше отказаться. Если же никак не получается, то в салат из капусты и моркови для похудения можно добавить винный уксус или лимонный сок.

Для достижения максимального эффекта в плане потери веса от использования моркови можно отказаться и ограничить рецептуру салата только яблоками и капустой. Такое блюдо отличается низкой калорийностью и при этом насыщено железом, йодом и клетчаткой.

Усложнить любой из этих рецептов можно, если кроме моркови добавить в блюдо отварную свеклу. В качестве специй можно использовать яблочный уксус и лимонный сок. Кстати, такой салат из капусты и моркови для похудения можно использовать и как основное блюдо овощной диеты, и, как полезный перекус, и даже, как облегченное питание во время разгрузочных овощных дней.

Вернутся к содержанию

Тот же овощ, но другие возможности

Брокколи – это тоже капуста, из которой можно приготовить полезные блюда для борьбы с лишними килограммами. Богатый состав овоща позволяет претендовать ему на статус кладезя витаминов и микроэлементов, которые нужны для организма. Также в брокколи в большом количестве содержатся пищевые волокна, поэтому его употребление активизирует обменные и очистительные процессы.

Но и это еще не все, ведь в брокколи огромное количество антиоксидантов, поэтому регулярное употребление этого овоща не только позволяет стать стройнее, но и моложе. Приготовить салат можно, если измельчить брокколи в миксере, добавить в эту смесь немного нежирной сметаны и яблочко (тертое).

Если есть время то можно отварить брокколи, нарезать соломкой, добавить лук и огурец, нарезанные ломтиками и не забыть две штуки вареной моркови, которую лучше натереть на крупной терке.

При желании можно сделать настоящий кулинарный шедевр, состоящий из брокколи, помидоров, лука, листьев салата, болгарского перца и базилика. В качестве заправки можно использовать лимонный сок или оливковое масло.

Вернутся к содержанию

Привет из Пекина

И наконец, можно приготовить салат из пекинской капусты для похудения, который также очень эффективный в борьбе с лишним весом. Классический салат из пекинской капусты состоит из главного овоща, который нужно порезать и заправить смесью из лимонного сока и растительного масла. Калорийность такого блюда не превышает 15 ккал на 100 грамм. Поэтому кушать его можно в неограниченных количествах.

Придать блюду более изысканного вкуса можно, если добавить в салат из пекинской капусты петрушку, кинзу, зеленый лук и укроп. В качестве заправки можно использовать белый йогурт, правда, при этом калорийность блюда увеличиться до 35 ккал на 100 грамм.

Можно приготовить японский салат из пекинской капусты, который включает огурцы, кунжут и соевый соус. При этом по своей эффективности в плане сжигания жира, салат из пекинской капусты не уступает блюдам из белокочанной.

Существуют и другие рецепты, которые позволяют стать стройнее, моложе и здоровее, причем при минимальных временных и финансовых затратах, что особенно важно.
Вернутся к содержанию

Салаты с капустой диетические. Салат из капусты для похудения: диетические рецепты приготовления

В древности не было чудо-пилюль и тренажёрных залов, которые позволяли бы сбросить лишние килограммы. И тем не менее красавицы в те давние времена задумывались о том, как сохранить стройную фигуру надолго.

Согласно источникам, уже тогда для похудения активно использовалась капуста – ведь этот овощ так благотворно воздействовал на организм. Сегодня традиции прошлого возвращаются, и диета на этом овоще приобрела огромную популярность. Особенно у тех, кто предпочитает прощаться с лишними килограммами с помощью натуральных продуктов.

Механизм похудения

Почему вдруг все так резко подсели на капустную диету? Учёные утверждают, что польза для похудения от этого овоща – безгранична. Ведь при правильном употреблении он наводит порядок буквально во всех органах и системах. Недаром в старину его сок называли «эликсиром против старения».

И всё это – благодаря уникальному составу капусты, в котором присутствуют пищевые волокна, лиственный тиамин, марганец, рибофлавин, калий, магний, белок, аскорбиновая кислота, кальций, ретинол, пиридоксин и прочие полезные для здоровья витамины, минералы и вещества. Но как же происходит процесс похудения с помощью капусты?

Она прекрасно очищает кровь, что позволяет последней быстрее разносить продукты метаболизма по органам – никакого застоя не происходит.
Повышается иммунитет, человек реже болеет, это способствует активности, которая заставляет организм расходовать отложенные жировые запасы.
Улучшается настроение, а стрессы и нервные срывы, как известно, – первые причины лишнего веса.
Но самое главное свойство капусты для процесса похудения – улучшение пищеварения: продукты перевариваются прекрасно, гниения брожения не происходит.
Жиры не откладываются, так как им просто неоткуда взяться, потому что капустная диета предполагает натуральную пищу в отварном, приготовленную на пару, но никак не жареную.
В капусте много тартроновой кислоты, замедляющей превращение углеводов в жиры, но нужно учесть, что она содержится только в свежем овоще и разрушается при термической обработке.

Так что польза капусты при похудении несомненна, она доказана научно и проверена временем. О ней есть много положительных отзывов, кто смог с её помощью сбросить лишний вес. Её настоятельно рекомендуют к употреблению многие диетологи. Так в чём же заключаются основные принципы этой необычной диеты? Как на ней похудеть?

Происхождение названия.
Слово «капуста» восходит к латинскому «caput», что переводится как «голова». И действительно, шарообразный плод этого овоща очень напоминает данную часть туловища.

Особенности диеты

Основная особенность капустного похудения заключается в том, что разновидностей диет на этом овоще очень много. У каждой из них есть свои плюсы и минусы, которые нужно заранее оценить. Но есть несколько универсальных принципов, которые подходят для любой методики.

Это монодиета, т. е. основной продукт для похудения один – это капуста. Правда, к ней возможны дополнения в виде других овощей, специй, заправок (в ограниченных количествах, разумеется).
Нельзя злоупотреблять солью, жирными сортами мяса и рыбы, маслами.
Более одной недели диетологи не разрешают худеть на свежей капусте и более 4 дней – на квашеной.
Большинство считают, что белокочанная капуста при похудении – самая полезная. Все остальные сорта и виды этого растения не оказывают на организм такого благотворного влияния, как она.
Часто используется квашеная капуста, но её в больших количествах не съешь, да и противопоказаний существует слишком много. Далеко не все смогут воспользоваться данным способом.
Чтобы быстрее получить желаемый результат, нужно ежедневно заниматься спортом хотя бы понемногу.

Разрешённые продукты (блюда):

суп из капусты в неограниченном количестве;
его можно заправлять небольшим количеством лимонного сока или оливкового масла;
диетический салат для похудения из капусты употребляется по 200 гр на обед и на ужин – можно использовать разные рецепты;
при недельной диете разрешается 200 гр постного мяса или вареной рыбы;
в последний день капустной диеты нужно есть варёный рис для очистки организма;
сырые фрукты, овощи;
перед сном – стакан кефира или 100 гр творога;
из напитков – зелёный чай, негазированная минералка (не менее 2 литров), натуральные соки.

Так что прежде чем испытывать эту диету, определитесь для себя, какая капуста самая полезная для похудения в вашем случае. Белокочанная в свежем – вне конкуренции, но при отсутствии проблем с почками и желудком можно попробовать квашеную. Тем более, что, судя по отзывам, она позволяет сбросить большее количество ненужных килограммов. После столь трудного выбора обязательно оцените все плюсы и минусы капустной голодовки.

Это интересно.
Учёные до сих пор не выяснили, где капуста была впервые выращена как огородное растение. За право родины этого овоща спорят грузины, греки и итальянцы.

Достоинства

Любая система похудения на капусте обладает массой преимуществ, которые позволяют распрощаться с жировыми отложениями буквально во всех проблемных местах тела. К явным плюсам относятся:

зная, чем полезна белокочанная капуста, можно использовать её целенаправленно для лечения заболеваний суставов и позвоночника, запоров, опухолей, туберкулёза, язвы и т. д.;
снижение веса происходит стремительно, буквально за несколько первых дней, однако диетологи не советуют слишком обольщаться, потому что на первом этапе диеты это выводится жидкость, а не жиры с проблемных мест;
в течение голодовки состояние ногтей, волос и кожи улучшится, так как капуста богата витамином А, который отвечает за их красоту и здоровье;
организм очищается от токсинов;
улучшается пищеварение;
блокируется разрушительное воздействие свободных радикалов;
этот овощ – низкокалорийный продукт (около 25 ккал на 100 гр), в желудке переваривается долго, на это уходит много энергии.

Вот чем капуста полезна для похудения: достоинства такой диеты неоспоримы и позволяют привести в порядок не только фигуру, но и здоровье. А разве не об этом мечтает любая женщина, планирующая распрощаться с ненавистными килограммами? Однако не стоит обольщаться этим списком, потому что ему в противовес есть другой – ряд недостатков капустного голодания, которые тоже следует учитывать.

По страницам истории.
Согласно древним источникам, капуста была любимым овощем Пифагора.

Недостатки

При более детальном рассмотрении оказывается, что похудение с помощью капусты не такое уж и безвредное. При определённых условиях оно может нанести организму вред:

эффект бумеранга: после окончания диеты сброшенные килограммы быстро возвращаются обратно, если не ограничивать себя в еде и прекратить занятия спортом;
белокочанная капуста для похудения чревата метеоризмом, коликами и болями в животе;
несмотря на чудодейственный состав капусты, в ней всё-таки есть далеко не все вещества, необходимые для полноценного функционирования организма, поэтому на монодиете больше неделе сидеть нельзя;
в ней слишком много минеральных солей, а их избыток вредит здоровью;
капустный суп приводит к обезвоживанию и даёт слабительный эффект;
чувство голода постоянно даёт о себе знать;
сок капусты не обладает приятным вкусом;
да и вообще все блюда из нее очень быстро приедаются и надоедают;
организм получает мало углеводов, это понижает работоспособность и внимание, провоцирует слабость и головные боли.

Так что, решаясь на данную диету, обязательно взвешивайте все за и против такой голодовки, чтобы она не навредила организму. И в первую очередь нужно соблюдать противопоказания, при которых худеть на капусте категорически запрещено.

Мифология.
Древнеримские мифы рассказывают о том, что однажды с головы верховного бога Юпитера на землю скатились капли пота – и из них выросла капуста.

Противопоказания

Многие желающие попробовать данную диету спрашивают, можно ли есть капусту при похудении, если имеются какие-то хронические заболевания. Существует ряд противопоказаний для данной диеты:

панкреатит;
хирургические операции на грудной клетке, брюшной полости;
лактация;
свежая капуста для похудения противопоказана при проблемах с щитовидной железой;
обострение язвы;
желудочно-кишечные кровотечения;
острый энтероколит с диареей;
капустный сок нельзя при повышенной кислотности желудочного сока;
ожирение;
похудеть на квашеной капусте не получится при язве, панкреатите, гастрите, гипертонии, проблемах с почками и печенью;
метеоризм;
сахарный диабет;
возраст до 18 лет и после 55.

Так при наличии определённых заболеваний вопрос, полезна ли капуста для похудения, достаточно спорный. В таких случаях его нужно решать с диетологом и лечащим врачом. Если разрешение получено – можно выбирать тип диеты и рецепты капустных блюд.

С миру по нитке.
В Австрии не едят капусту раз в году – 26 декабря. По легенде, именно в этот день, почитаемый в этой стране святой Стефан, нашел спасение от преследовавших его врагов в капустном поле.

Рецепты

Итак, давайте посмотрим, какие диетические блюда из капусты будут способствовать быстрому сжиганию лишних килограммов и, соответственно, похудению. Предлагаем вам самые эффективные и популярные рецепты, которые можно безбоязненно использовать в рамках голодовки.

Рецепты салатов

1. Овощной

Ингредиенты:

так как это салат из свежей капусты, понадобится кочан весом примерно 250 гр;
150 гр листьев сельдерея;
50 гр шпината;
2 томата;
пучок мяты;
пол-лимона;
15 мл оливкового масла;
молотый красный перец, молотая паприка, морская соль.

Приготовление:

Продукты промыть.
Пошинковать тонкими полосками.
Смешать.
Приправить специями и маслом.

2. Щётка

Ингредиенты:

кочан 200 гр;
200 гр сельдерея;
морковь;
60 мл семян льна;
15 мл оливкового масла;
долька лимона;
2 зубчика чеснока;
морская соль, перец чили.

Приготовление согласно предыдущему рецепту.

Рецепт супа

Ингредиенты:

кочан (500 гр) – обязательно нужна молодая капуста;
200 гр очищенных от кожуры томатов;
50 гр зелёного перца;
головка лука;
морковь;
пучок сельдерея.

Приготовление:

Продукты промыть.
Нарезать кубиками.
Отварить до готовности.
Солить нельзя.
Приправить специями – перцем чили, чесноком, корицей.

Рецепт сока

Ингредиенты:

3 кг летней капусты: зимние сорта не такие сочные, поэтому их потребуется гораздо больше.

Приготовление:

Кочан промыть.
Разделить на листья.
Измельчить с помощью блендера.
Получившуюся смесь отжать.

Основные правила:

Между этапами приготовления не должно быть интервалов, чтобы не потерять капли драгоценного сока.
Полезные вещества из сока на воздухе подвержены быстрому разрушению, поэтому напиток нужно каждый раз готовить заново.
Это единственный рецепт для похудения, который позволяет брать не только белокочанный сорт, но и краснокочанный, и кольраби.

Все эти блюда из капусты способствуют быстрому, а самое главное – безвредному для организма похудению. С их помощью можно не только постройнеть и сбросить лишние килограммы, но и здоровье поправить.

Необыкновенные полезные свойства этого овоща позволяют облегчить состояние при многих болезнях. Диета получается очень вкусной и питательной, что выгодно отличает её от остальных методик. Несложно составить из них полноценное меню – можете ориентироваться на примерный вариант.

Полезный совет.
Приготовленным для похудения капустным соком можно протирать лицо – кожа заметно отбеливается от пигментации и очищается от воспалений.

Данное меню для похудения на капусте рассчитано на трёхразовое питание, но между ними рекомендованы перекусы. На второй завтрак нужно употреблять по 1 фрукту среднего размера. На полдник – что-нибудь из обезжиренной молочки (не более стакана). Если в точности придерживаться всех этих правил, можно быстро сбросить необходимое количество килограммов – до 5 за неделю.

Калорийность: 179

Диетический салат из капусты белокочанной – это просто отличный вариант салата на каждый день. Такой салат подойдет и к мясу, и к птице, рыбе, также его можно подать к яичнице или завернуть в лаваш – как вам больше нравится. Помимо всего прочего, с ингредиентами для салата всегда можно экспериментировать, поэтому, овощи можно добавлять самые разнообразные. Так как салат у нас диетический, в качестве заправки сюда отлично подойдет обычный йогурт, он сделает все ингредиенты более сочными и приятными на вкус. Капусту я использовала молодую, так как самый разгар сезона, но такой отлично получится и с поздней капустой, также сюда прекрасно впишется пекинская капуста. Подробный рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить этот вкусный салат.

Ингредиенты:

– капуста белокочанная – 200 гр.;

– огурцы свежие – 2-3 шт.;

– сладкий перец – 1 шт.;

– кукуруза консервированная – 1 ст.л.;

– укроп свежий – 5-6 веточек;

– йогурт – 1 ст.л.;

– соль, перец – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Капусту белокочанную можно использовать молодую или позднюю – какая у вас имеется под рукой. Верхние листья капусты снять и выбросить, после разрезать вилок пополам. Нашинковать капусту не сильно длинной соломкой. Сложить капусту сразу в салатник.

Подготовить молодые огурчики – снять пробу на горечь, если огурцы не горчат – отлично. Выбрать 2-3 огурца не сильно больших по размеру. Огурцы вымыть и просушить, обрезать место роста плодоножки. После необходимо нарезать огурчики небольшими брусочками или полосками, добавить огуречную нарезку в салатник к капусте.

Сладкий перец очистить от семян, удалить все перегородки. Перец сполоснуть и просушить, после нарезать перец тонкой соломкой. Добавить перец к огурцам и капусте.

Для сладкой нотки добавить в салат немного зерен консервированной кукурузы – буквально столовую ложку. Свежий укроп сполоснуть и нашинковать, бросить в салат.

Добавить в йогурт, всыпать немного соли, по желанию добавить молотый перец и другие специи. Перемешать все составляющие салата, снять пробу. Салат сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

В капусте есть большое количество антиоксидантов, высокая концентрация питательных веществ: в ее состав входят волокна, марганец, калий, кальций, белок, магний, лиственный тиамин, витамины А, С, В6. Салат из капусты для похудения очень полезен – капустная диета помогает очистить организм, улучшить внешний вид. Далее описаны разные варианты блюд, которые будут способствовать сжиганию жира.

Как капуста влияет на похудение

Чем же полезен этот овощ для похудения? Как уже говорилось ранее, плод семейства крестоцветных имеет богатое содержание разных полезных веществ, которые необходимы человеку. К примеру, белокочанная капуста – недорогая, ее можно купить зимой, летом. Этот продукт используется для похудения при составлении диетического меню. Есть диеты, которые включают поедание капустных листьев или приготовление из них сока.

Какая капуста самая полезная

Точно нельзя сказать, какой сорт самый полезный, особенно для похудения. Каждый вид по-своему обладает полезными свойствами. Однако овощ может пойти не только на пользу, но во вред. Капусту нельзя употреблять при заболеваниях щитовидной железы, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки, при повышенной кислотности, заболеваниях печени, почек.
Далее рассматриваются 3 вида данного овоща, которые обладают большим количеством разных веществ, могут быть включены в рацион питания во время диеты.

Цветная

В зависимости от сорта соцветия имеют разную окраску: белую, красную, синюю, желтую. Они содержат много белков, других необходимых веществ. Это диетическое блюдо, которое быстро переваривается. Подробный состав: белок, витамин С, В6, В1, А, РР, а еще магний, натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря тартроновой кислоте жир не откладывается на участках тела человека.

Белокочанная

Обычная белокочанная капуста содержит разные витамины, минералы. Ее можно включать в постоянный рацион питания. В состав входят витамины (А,В1, В2, В5, С, К, РР), минералы (магний, калий, кальций, марганец, железо, йод, фруктоза, фосфор, фолиевая, пантотеновая кислоты), клетчатка, пищевые волокна. Похудеть с помощью этого продукта можно потому, что организм долго ее переваривает. Данный вид овощей можно есть неограниченное количество, не боясь поправиться.

Морская

Водоросли Ламинария не имеют никакого отношения к крестоцветным, однако такое название этого продукта прижилось в нашей стране. Ламинария считается очень полезной не только для похудения. В ней рекордное содержание йода, но на этом содержание полезных веществ не заканчивается. В состав водоросли входит бром, кобальт, магний, калий, натрий, фосфор, азот, марганец, цинк, а так же витамины А, В1, В2, В13, С, Е.

Как приготовить диетический салат

Перед тем, как готовить диетические салаты, необходимо подготовить сами овощи – вымыть их и почистить. Если будете варить свеклу, рекомендуется делать это с молоком: при такой обработке приобретается нежный вкус. При термообработке старайтесь немного не доварить овощи.
Лучше накройте крышкой кастрюлю, они сами дойдут. Чтобы очистить свеклу, морковь или другие овощи, используйте нож из нержавеющей стали.

При варке происходит максимальная потеря полезных веществ, и, чтобы сохранить витамины, рекомендуется наливать в кастрюлю меньше воды, а затем класть вымытый овощ в уже кипящую воду. Чтобы салат меньше портился, сбрызните его лимонным соком. Так блюдо не потемнеет. Рецепты содержат информацию о том, какие овощи необходимо сварить перед нарезанием.

Со свеклой и морковью

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 102 ккал.

Низкокалорийный, легкий, быстрый овощной салат придает бодрости, поставляет вашему организму полезные микроэлементы. Свекла поможет очистить кишечник от шлаков, токсинов, а также других вредных веществ. Капуста содержит в себе много полезных веществ, которые необходимы организму человека, а морковь является антиоксидантом, который можно употреблять при сахарном диабете. Далее описан простой, вкусный рецепт.

Ингредиенты

свежий капустный кочан – 200 г;
свекла – 80 г;
морковь – 80 г;
репчатый лук – 40 г;
соль, специи – по вкусу;
сахар – 2 г;
растительное масло – 24 г;
лимонный сок – 2 мл.

Способ приготовления:

Морковку, свеклу очистите от кожуры, не варите.
Ингредиенты натрите на крупной терке.
Нашинкуйте капустные листья очень мелко. Посыпьте солью, разомните руками, чтобы она стала мягче.
Нарежьте репчатый лук, добавьте растительное масло, сахар, лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Высыпьте готовый микс в миску, заправьте соусом, перемешайте.

С морковью

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 75,9 ккал.

Низкий иммунитет, излишний вес, плохое настроение больше не будет вас беспокоить. Избавиться от всего этого вам поможет салат «Витаминный». Он улучшает зубную эмаль, состояние кожи, волос, ногтей. Блюдо содержит много разных витаминов, особенно группы А, его можно приготовить в любое время года – ингредиенты доступны зимой, летом.

Ингредиенты:

морковь – 25 г;
белокочанная капуста – 120 г;
подсолнечное масло – 5 г;
соль – 1 г;
сахар – 1 чайная ложка;
уксус – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Все овощи помойте, посушите.
Капустные листья нашинкуйте, а затем помните ее.
Морковь очистите от кожуры, натрите на терке.
Смешайте овощи, посолите, поперчите.
Добавьте немного уксуса с подсолнечным маслом. Можно использовать специи в качестве приправы.

Со свеклой

Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 75 ккал.

Любой гарнир можно дополнить вкусным салатом. Особенно, когда он может наладить обмен веществ во время диеты. Во время диеты меню включает только сухую, не очень вкусную пищу. Свежее хрустящее блюдо делает похудение намного приятнее, вкуснее, к тому же это поможет вам избавиться от лишнего жира, чтобы получить идеальную фигуру.

Ингредиенты:

капустный кочан– 1 кг;
вареная свекла – 1 штука;
чеснок – 2-3 зубчика;
морковь – 1-2 штуки;
подсолнечное масло – 150 г;
уксус – 50 г;
сахар – 3-4 столовые ложки;
соль – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

Свеклу нужно отварить. Это займет примерно 1 час.
Очистите свеклу от кожуры, охладите.
Капустные листья нашинкуйте на средней терке, помните.
Охлажденную свеклу нарежьте соломкой, смешайте с остальными компонентами.
Подсолнечное масло, уксус, соль и сахар смешайте, полейте смесью блюдо.

С морковью и яблоком

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 40 ккал.

Это блюдо очень вкусное, полезное, особенно для тех, кто ведет здоровый образ жизни или хочет избавиться от лишнего жира. Если есть его в течение 2-х дней по 3 раза в сутки, вы сможете похудеть до 2,5 кг.
Салат поможет очистить ваш кишечник от шлаков, токсинов. Лишние килограммы уходят из-за большого содержания клетчатки, пектиновых веществ, которые содержатся в ингредиентах блюда.

Ингредиенты

капуста белокочанная – 400 г;
яблоки – 2 штуки;
морковь – 2 штуки;
свекла – 2 штуки;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты тщательно вымойте. Свеклу, морковь очистите от кожуры.
Яблоко нарежьте соломкой, как и свеклу. Морковь натрите на терке.
Капустные листья мелко нашинкуйте, помните, чтобы появился сок.
Смешайте лимонный сок с оливковым маслом.
Заправьте ингредиенты смесью и приправьте солью и перцем.

Из свежей капусты

Количество порций: 3 порции.
Калорийность блюда: 67,2 ккал.

Многие хотят избавиться от лишнего жира, особенно после зимы. В этом может помочь салат «Щетка». Легкое, сочное блюдо уникально тем, что способствует выведению вредных веществ из организма и очищает кишечник, словно щетка. Благодаря такому салату вы сможете избавиться от 3 кг за короткое время. «Щетка» поможет вернуться в прежнюю форму и восстановить главные функции организма – защитные и обменные.

Ингредиенты:

свекла – 2 штуки;
капустные листья – 800 грамм;
морковь – 2 штуки;
оливковое масло – до 2 столовых ложек;
сок лимона, зелень, перец, соль – по желанию.

Способ приготовления:

Свеклу и морковь очистите от кожуры (не варите).
Нарежьте соломкой или кубиками.
Главный ингредиент нужно шинковать мелко, помять, чтобы выделился сок.
Сок лимона и оливковое масло смешайте, а затем полейте овощи. Тщательно перемешайте.

С огурцом

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 порций.
Калорийность блюда: до 60 ккал.

Овощные салаты с морепродуктами считаются популярными среди знаменитостей в сфере кино. В таких блюдах содержится много витаминов и минералов и мало лишних калорий. Чтобы похудеть с помощью овощей, не ешьте после 18:30, ужинайте только салатом из свежих (желательно сезонных) овощей, и тогда вы сможете сбросить лишний вес, ваша фигура с каждым днем будет приближаться к идеалу.

Ингредиенты

морской коктейль – 1 штука;
свежий огурец – 100 грамм;
средний красный лук – 1 штука;
помидор – 1 штука;
винный уксус – 4 столовые ложки;
брокколи – 200 грамм;
соевый соус – 2 столовые ложки;
лимонный сок – 3 столовые ложки;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки, мидии, моллюски и кальмар следует отварить в подсоленной воде.
Брокколи следует разобрать на соцветия и тоже сварить. Следите, чтобы овощ не переварился и был хрустящим.
Помидор и огурец нарежьте кубиками.
Овощи и морепродукты смешайте в салатнице.
Соевый соус, лимонный сок, винный уксус, соль смешивайте в отдельной пиале, а затем поливайте соусом смешанные ингредиенты.

С пекинской капустой

Время приготовления: до 50 минут.
Количество порций: 3 порции.
Калорийность блюда: 15 ккал в 100 граммах салата.

При употреблении пекинской капусты вы наедаетесь, при этом, не пополняя количество лишний калорий. Этот вид овоща позволяет быстро сбросить вес, и способствует быстрому лечению разных заболеваний, в особенности касающихся ЖКТ.
На переработку овощей ваш организм тратит много энергии, что и способствует снижению веса. Вы можете кушать и не беспокоиться о лишних жирах.

Ингредиенты:

яйца – 2 штуки;
огурец – 2 штуки;
небольшая пекинская капуста – 1 кочан;
петрушка – несколько веточек;
нежирный майонез – 300 г;
луковица – 1 штука;
винный уксус – 350 мл;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи и зелень тщательно вымойте, нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, поместите в винный уксус. Он должен мариноваться в течение 30 минут.
Зелень нарежьте мелко.
Яйца следует отварить вкрутую, охладить, а затем нарезать маленькими кусочками.
Все компоненты перемешайте в салатнице.
Добавляем обезжиренный или нежирный майонез, посолите, поперчите, а затем перемешайте.

Из морской капусты

Время приготовления: от 1 часа.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 59 ккал.

Необычный вкус в сочетании с полезностью, большое количество разных веществ и йода – все эти слова только об этом салате. С ним вы сможете без проблем очень быстро сбросить лишние калории. Салат из ламинарии отлично подойдет для похудения, особенно в преддверии лета. Блюдо создано для тех, кто просто жить не может без этого овоща. Вкусный и необычный салат к тому же богат на витамин В12, содержит много йода.

Ингредиенты

замороженная или консервированная ламинария – 500 г;
яйца – 2-3 штуки;
репчатая луковица – 1 штука;
нежирный майонез для заправки – 350 г;
вода – 1 литр;
соль – 1 столовая ложка;
сахар – 2 столовые ложки;
лавровый лист – 2-3 штуки;
черный и душистый перец в горошке – по вкусу;
уксус 6% – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Ламинарию размораживайте при комнатной температуре, промойте под проточной водой, чтобы избавиться от слизи и песка.
В кипяток (кипящую воду) положите ламинарию, отварите. Крышку держите открытой, чтобы вода не выкипела.
Когда закипит, уменьшите огонь до среднего и варите около 15 минут.
Затем переложите ее в дуршлаг, дайте воде стечь.
Растворите в 1 л воды соль и сахар, переставьте на огонь и дайте закипеть.
Добавьте лавровый лист и перец горошком. Как только закипит, подержите еще 1 минуту, дайте маринаду остыть при комнатной температуре.
Процедите маринад, добавьте в него уксус.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Переложите ламинарию и лук в маринад, оставьте ингредиенты в холодильнике на 3 часа.
По истечению времени, откиньте капусту с луком на дуршлаг, дайте маринаду полностью стечь.
Яйца отварите вкрутую, нарежьте соломкой.
Салат заправьте майонезом, добавьте яйца, перемешайте.

С сельдереем

Время приготовления: до 30 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда:88,7 ккал.

Салат «Стройность» впервые придумал диетолог Никола Соррентино. Необычный вкус с малым количеством ингредиентов поможет вам сбросить лишние калории, восполнить запас полезных витаминов, минералов и других веществ. Блюдо сделает вашу фигуру стройной и идеальной, к тому же он не затратный, не требует большого количества компонентов для приготовления. Если вы не любите сельдерей, но очень хотите похудеть, знайте, в салате он практически не чувствуется.

Ингредиенты:

зеленое яблоко – 1 штука;
молодая капуста – 1 кочан;
стеблевой сельдерей – 2 стебля.

Способ приготовления:

Качан нашинкуйте, посолите, а затем разомните, чтобы овощ пустил сок. После этого нужно заправить соком лимона.
Яблоко нарежьте соломкой, а сельдерей – маленькими кубиками.
Высыпьте ингредиенты в глубокую салатницу, посолите, поперчите по вкусу.
В конце добавьте зелень (по желанию) и подсолнечное или оливковое масло.

Плюсы и минусы

В древние времена до того, как появился картофель, капустные кочаны были вторым после хлеба главным блюдом на столе. Сегодня можно найти разные сорта – от белокочанной до брюссельской. С помощью этого универсального овоща можно похудеть. Овощные диеты делятся на две группы. Диеты из первой половины состоят из салатов, без молочной и белковой пищи. За неделю такого питания вы можете сбросить до 6 кг.

Диеты второй половины включают салаты, кефир или йогурт, сметану, курятину, гречневую кашу, бульоны, различные белковые и молочные продукты. Примерное меню:

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара.
Обед: капустный суп или салат с растительным маслом (нерафинированным).
Ужин: либо 200 г рыбы, либо 200 г мяса. Можно выпить просто стакан кефира или йогурта.
В перерывах между едой при чувстве голода едят любой вид овоща, любое количество.

В список преимуществ капустной диеты входит избавление от токсинов, шлаков, лишнего веса, холестерина. С лица пропадают отеки, организм омолаживается, а кишечник работает лучше и быстрее. Из минусов выделяют то, что она не подходит людям с гастритом, язвами.
Во время диеты худеющему приходится много пить во избежание обезвоживания. Может появляться слабость или головокружение.

Организм будет получать только те витамины, которые содержатся в съедаемых овощах, поэтому рекомендуется дополнительно купить специальные витаминно-минеральные добавки. Еще один недостаток такого меню – не каждый может ее выдержать, но результаты того стоят. К сожалению, обмен веществ с капустной диетой не нормализуется окончательно, и после такого питания, можно вернуть утерянные килограммы. Капуста для похудения является идеальным вариантом, если использовать ее для ежедневного меню и не увлекаться жирной и тяжелой для желудка, пищей.

Видео

Низкокалорийный салат из капусты — целых 5 полезных и вполне похудательных рецептов. Вкусно и малокалорийно! Даже если вы не любите капустные салаты, эти вам понравятся точно!

Ингредиенты на 5 порций американского салата:

3 стакана нашинкованной капусты
1 стакан натёртой моркови
1 стакан тёртых яблок
3 столовых ложки обезжиренного несладкого йогурта или кефира
2 столовых ложки майонеза обезжиренного или пониженной жирности
1 чайная ложка яблочного уксуса
1. 5 чайных ложки сахара или сахарозаменителя (сироп агаве, мёд)
0.5 чайной ложки соли
0.25 чайной ложки сухой горчицы
0.25-0.5 чайной ложки семян тмина, сельдерея или укропа
Перец молотый – по вкусу

Приготовление американского салата:

В большой ёмкости перетереть с солью капусту и морковь.
Отдельно перемешать другие ингредиенты.
Влить в овощи. Хорошенько перемешать.
Выдержать в холодильнике 1-2 часа.

2. Низкокалорийный салат из капусты по-азиатски

Калорийность 1 порции: 127 ккал

Ингредиенты на 8 порций салата по-азиатски:

по 1 кочану белокочанной и краснокочанной капусты средних размеров
3 столовых ложки морской соли
3 крупных морковки
0.25 стакана мелко порезанного зелёного лука
1 столовая ложка поджаренных в тостере семян кунжута

Заправка:

2/3 стакана рисового уксуса
1/4 стакана коричневого сахара
1. 5 столовых ложки кунжутного масла

Приготовление салата по-азиатски:

Внешние капустные листья отломить. Разрезать кочаны на четыре части. Вырезать кочерыжку. Мелко нашинковать капусту. Переложить послойно с солью. Равномерно перемешать и оставить на 1 час для размягчения.
Очистить морковь, тонко натереть на тёрке.
Слить с капусты жидкость, промыть несколько раз холодной водой, чтобы удалить избыток соли. Если на вкус всё ещё слишком солёная, промыть опять.
Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.
В небольшой ёмкости смешать рисовый уксус, коричневый сахар и кунжутное масло.
Вылить заправку на капусту и хорошо перемешать. Выдержать на холоде.
Перед подачей гарнировать порезанным зелёным луком и кунжутными семечками.

3. Низкокалорийный салат из капусты брокколи

Калорийность 1 порции: 90 ккал

Ингредиенты на 4 порции салата из брокколи:

4 стакана свежих соцветий брокколи
3 столовых ложки изюма или сушёной клюквы
2 столовых ложки семян подсолнечника или тыквы или 3 столовых ложки орехов кешью
¼ стакана несладкого обезжиренного йогурта или кефира
2 столовых ложки лимонного сока или 1 столовая ложка яблочного уксуса
1/3 стакана майонеза обезжиренного или пониженной жирности
1 чайная ложка сиропа агаве или мёда
молотый перец по вкусу

Приготовление салата из брокколи:

Разобрать брокколи на мелкие соцветия. Смешать в большой ёмкости с
семечками (или орехами) и сушёными ягодами.
Отдельно смешать все остальные ингредиенты. Добавить в брокколи, перемешать.
Выдержать салат в холодильнике для дозревания.

4. Салат из брюссельской капусты со шпинатом и тёплой заправкой

Калорийность 1 порции: 170 ккал

Ингредиенты на 6 порций салата из брюссельской капусты:

Примерно 500 г брюссельской капусты
100 г шпината
1 пучок тёмного зелёного салата
1 зубчик чеснока, мелко порубленный
1/3 стакана яблочного уксуса
2 столовой ложки горчицы на меду (или заменить 1.5 столовыми ложками обычной горчицы и 2 чайными ложками мёда)
1 столовая ложка мёда или 1.5 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки перца
1/4 cтакана оливкового масла

Для гарнира:

Обезжиренная брынза или козий сыр – 100 г
Слегка поджаренные в тостере семена тмина – 2 чайных ложки

Тонко порезать поперёк брюссельскую капусту, листья шпината и салата. Поместить в большую салатницу, слегка перемешать.
В небольшой кастрюльке смешать порубленный чеснок, яблочный уксус, горчицу, мёд или сахар (смотря что используете) и перец. Нагреть на небольшом огне. При постоянном перемешивании медленно добавлять оливковое масло. Довести до закипания и выдержать на огне ещё минуты 3 до лёгкого загустения.
Вылить горячую заправку на салатно-капустную смесь и перемешать. Для получения «мокрого вида» можно добавить 2 столовых ложки кипячёной воды.
Подавать сразу же, гарнировав брынзой и семенами тмина.

5. Тёплый капустный салат с медовой заправкой

Калорийность 1 порции: 74 ккал

Ингредиенты на 6 порций теплого капустного салата:

6 чайных ложек оливкового масла
1 среднего размера луковица, мелко порубленная
1 чайная ложка сухой горчицы
1 большая морковь, очищенная и порезанная на тонкие брусочки
половина кочана савойской капусты без кочерыжки и тонко нашинкована (около 5 стаканов)
3 столовых ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка мёда
0. 5 чайной ложки соли
0.25 чайной ложки чёрного перца
0.5 чайной ложки семян кумина или тмина
1 столовая ложка порубленной зелени петрушки

Приготовление теплого капустного салата:

На среднем огне разогреть 2 чайных ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Положить лук и горчицу и тушить до размягчения лука (около 6 минут). Переместить в большую ёмкость.
Уменьшить нагрев и добавить 2 чайных ложки оливкового масла на сковороду. Положить морковь и тушить, постоянно помешивая в течение 3-х минут. Переместить в посуду с луком.
Добавить оставшиеся 2 чайных ложки оливкового масла. Выложить на сковороду капусту и тушить в течение 3-х минут. Переместить в посуду с другими овощами.
Быстро добавить уксус и мёд на сковороду, при среднем нагреве перемешать до растворения мёда. Вылить заправку на овощи. Добавить соль, перец, хорошо перемешать.
Подавать салат тёплым, посыпав семенами тмина и рубленной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Примечание:
салат из капусты малокалорийный сам по себе
, однако при заправке его майонезом или йогуртом учитывайте калорийность соуса.

Как похудеть с брюссельской капустой

Автор статьи

Эксперт FitStars

Написано

108 статей

С детства не любишь брюссельскую капусту? Ты просто не умеешь ее вкусно готовить.

Брюссельская капуста – полезная овощная культура, но, к сожалению, не очень популярная. Диетологи советуют включить ее в рацион правильного питания, особенно тем людям, которые хотят похудеть.
Капуста является источником витаминов А, С, К и группы В. Такой продукт должен чаще появляться в твоем рационе питания.

Польза брюссельской капусты для организма

Брюссельская капуста богата витамином С, её часто употребляют для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний.
Высокое содержание витамина К улучшает работу сердечно сосудистой системы, укрепляет костную ткань. Витамин К уменьшает риск воспалительных процессов в суставах и отвечает за свертываемость крови.
Значительную пользу для организма несет брюссельская капуста за счет большого количества клетчатки. При употреблении капусты нормализуется пищеварение. Также капуста помогает избежать многих заболеваний кишечника.
Включив в рацион питания брюссельскую капусту, ты улучшишь зрение, состояние кожи и даже замедлишь старение, благодаря витаминам А и С.
Содержащийся в капусте калий отвечает за работу мозга, нервную систему и состояние мышц.
Помимо перечисленных полезных веществ брюссельская капуста является источником железа, фолиевой кислоты, витаминов группы В. Этот овощ становится просто незаменимым для будущих мам – защищает от анемии, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает исключить различные патологии.

Худеем с брюссельской капустой

Худеть с брюссельской капустой легко. Надо просто добавить ее в свой рацион.

Брюссельская капуста – низкокалорийный диетический продукт, который содержит высокое количество белка. Это отличное витаминизированное, сытное дополнение к рациону правильного питания. Капуста поможет ускорить обмен веществ и избавит от лишних килограммов быстрее обычного, при этом состояние здоровья заметно улучшится.

А пока этот овощ творит чудеса с твоим организмом – ускоряет метаболизм, очищает кишечник, не стоит забывать, что капуста содержит большое количество жирорастворимых витаминов и ее надо употреблять с продуктами, богатыми жирами.

Также помни, что пока не научишься готовить брюссельскую капусту правильно и вкусно, ты не сможешь полноценно оценить все ее качества.

Готовим брюссельскую капусту правильно и вкусно

Ох, уж этот неприятный запах, скажешь ты. Откроем секрет – неприятный серный запах говорит о том, что капуста переварилась.

Чтобы приготовить брюссельскую капусту правильно и вкусно, необходимо ее хорошо проварить. Делать это надо быстро и с открытой крышкой. Достаточно всего 5-7 минут. Если сделал все верно, сохранится цвет и приятный запах зелени. Недоваренный овощ будет горчить, а переваренный, наоборот, станет безвкусным и бесцветным.

Приготовить вкусную брюссельскую капусту можно, потушив или отварив ее. Также овощ можно запечь в духовке. Но самый полезный способ приготовления – на пару. Так сохранится витамин С в полном объеме.

Существует множество вкусных рецептов. Например, можешь приготовить брюссельскую капусту с манго и беконом или сварить обычный бульон из капусты, который нисколько не уступит по насыщению куриному.

Брюссельскую капусту можно подавать как гарнир, салат или самостоятельное блюдо.

Чтобы разобраться, какие еще продукты питания приносят пользу для организма, как совмещать их и правильно готовить – советуем познакомиться с нашим профессиональным диетологом Зинаидой Руденко.

“Основы правильного питания” от Зинаиды Руденко

С авторской программой “Основы правильного питания” от Зинаиды Руденко также узнаешь, как питаться сбалансированно, как сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья.

Присоединяйся к нашей команде и результаты не заставят себя долго ждать.

Мнение эксперта

Мария Иванникова

Тренер, нутрициолог, медик

Хорошая и полезная статья.В целом, брюссельская капуста обладает бактерицидным, общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, иммуностимулирующим, слабительным действием. Поэтому, если хотите укрепить здоровье, включите этот овощ в свой рацион. А если вы мечтаете стать стройнее, капуста тоже вам поможет. Я бы рекомендовала разгрузочные дни а не диету. Похудение будет проходить проще — голодать не придется.

Капустный суп для похудения: рецепт, отзывы, советы

В мире существуют сотни самых разных диет: моно-, «быстрых» диет, белковых и углеводных, шоколадных и фруктовых. Всех видов и конкретных систем питания не перечесть! Одна из самых эффективных и популярных, не сдающих своих позиций у стройных барышень больше десятка лет, – диета на капустном супе.

Диета на капустном супе: отзывы о ней
Говорят, что создание 7-дневной диеты принадлежит европейской клинике, где с помощью супа и специальной диеты готовили пациентов к операции. В ее основе – овощной суп и несколько других, конкретно оговоренных, продуктов. Количество предназначенных на день дополнительных продуктов строго ограничено, зато без ограничений можно есть собственно сам суп и пить воду.

Благодаря низкому содержанию калорий в данной системе питания, килограммы исчезают очень быстро. Это отмечают те, кто опробовал на себе суп и диету.

Также отмечают постоянное чувство голода и недолговечность эффекта: как только человек возвращается к привычному меню, килограммы постепенно возвращаются обратно.

Капустный суп для похудения и его «друзья»: отзывы поклонников 7-дневной диеты
Как было сказано выше, помимо супа на стол допускаются и другие продукты. У каждого из них – свой день. Так, в первый день диеты допускаются фрукты в неограниченном количестве, правда, довольно калорийные бананы остаются под запретом. Во второй день на столе «царят» зеленые овощи (горох не в счет!), на ужин «приглашается» одна запеченная картофелина, слегка смазанная подсолнечным или оливковым маслом.

На третий день объединяются и фрукты, и овощи, под запретом остаются все тех же банан, горох и любые бобы. Четвертый день проходит точно так же, как и предыдущий, с той лишь разницей, что «добро» наконец-то получает банан (можно съесть даже 2!) и стакан нежирного молока. На пятый день со стола исчезают овощи-фрукты, появляется кое-что посытнее – отварная рыба, говядина или филе курицы. Правда, не больше полукилограмма на весь день. В шестой день на столе появляется говядина с салатом из томатов, огурцов, капусты и болгарского перца. Последний день – это коричневый неочищенный рис и любые овощи плюс фруктовый сок.

Диетический капустный суп: в чем толк?
Секрет действенности данного блюда заключается в крайне низком содержании жиров и калорий (в одной средней порции – не больше 30-40 калорий!). Его можно съедать по кастрюле, без единого шанса поправиться. Высокое содержание клетчатки способствует активной работе желудка и кишечника, естественному очищению организма от продуктов распада, шлаков, токсинов.

Базовый рецепт капустного супа для похудения:
1) Небольшой кочан капусты нашинковать.
2) Очистить и нарезать 5-6 луковиц, два зеленых болгарских перца, парочку помидоров (можно взять свежие или соленые, консервированные).
3) Измельчить немного зелени сельдерея.
4) Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить один бульонный кубик.
5) Все ингредиенты бросить в воду и варить, пока не станут мягкими овощи.
6) Немного посолить и поперчить суп.
Приятного аппетита и легкого похудения!

Капуста для похудения 20 классных блюд снизят стабильный вес

Капуста для похудения рецепты вкуснейших диетических, сытных блюд. Разновидности и состав ее. Какие серьезные качества имеет капуста для похудения.

У капусты большое количество разных видов, хотя мы привыкли есть только белокочанную. Однако прочие разновидности не меньше принесут пользы для похудения.

Все ниже перечисленные рецепты отлично подойдут к капустной диете, которая рассчитана от 1 дня до месяца для похудения до 18 кг.

Капуста для похудения рецепты приготовления

С незапамятных пор капуста используется почти всеми народами в еде.

Она подразделяется на

цветную,
кольраби,
брокколи,
салатную,

белокочанную,
красно кочанную,
брюссельскую,
савойскую.

Почти все типы капусты включают в себя:

воду,
глюкозу,
белки,
клетчатку,
минеральные соли,
витамины.

Трудно не согласиться, что не маловажное значение представляет капуста для похудения в различных видах, все из которых желательно использовать.

Кольраби имеет конфигурацию приплющенной шаровидной редьки. Она салатового и сиреневого тона.

В еду употребляются листья и корешок. Он напомнит по привкусу кочерыжку белокочанного овоща, но наиболее мягче.

На самом деле её редко кто растит, и напрасно. В данной разновидности невероятно огромное количество витаминов и других полезных компонентов как

витамин С,
глюкоза,
пищевые волокна,
белки,
макро и микро элементы.

В результате чего данный тип считается диетическим продуктом и неоценима данная капуста для похудения. К тому же она

улучшает труд сердечной мышцы,
выгоняет шлаки из кишечного тракта,
уравновешивает холестерин в кровотоке,
влияет в лучшую сторону на память.

Используют ее

сырой,
сваренной,
начиненной,
тушеной.

Для того чтобы капуста для похудения сберегла все нужные качества, предпочтительно есть ее сырую с листьями в салатах. Предположим с прибавлением морковки, яблочка, чеснока и в композиции других овощей.

Капуста для похудения рецепт салата из кольраби

Слабо отвариваем 1 штуку кольраби.
Очищаем,
шинкуем.
Прибавляем тонко покрошенные ее же листья,
половинку чайной ложки сахара,
сока лимона пару капель,
свежий огурчик,
2 зуб. чеснока,
заливка

Капуста для похудения из кольраби аппетитные чипсы

С капусты убрать аккуратно шкурку.
Покрошить мелкими пластиками,
смешать с маслом постным
и в очень горячую духовку до золотистого тона.
Когда станет готова, обсыпать чесночком и посолить.

Вкусный этот овощ тушеный.

Кольраби капуста для похудения тушеная

Обжарить 3 зуб. чесночка со специей хмели-сунели.
Прибавить 1 луковку. После этого
болгарский перчик и
помидорчик.
Все пассивировать,
налить половинку стакана горячей воды,
листья от кольраби,
1-2 кольраби очищенную и изрезанную мелкими кубиками.
Солим,
тушить мин. ДЕСЯТЬ-ПЯТНАДЦАТЬ.
Обсыпать укропчиком.

Цветная капуста для похудения рецепты

У цветной капусты вилок облеплен кругом листочками. Он складывается из тысячи соцветий. Они вплотную сдавлены меж собой.

Данный тип капусты перекрывает все виды по своему вкусу и свойствам. В ней больше аскорбиновой кислоты, нежели чем в белокочанной. Она напичкана

витаминами.
Содержит калий,
кальций,
железо,
натрий,
фосфор,
магний,

но все это в сыром варианте. Цветная капуста для похудения тоже хороша, еще ценится целебными качествами, она в полном объеме усваивается организмом.

Цветная капуста для похудения, как готовить

Прежде чем её готовить желательно подержать в солоноватой воде пол. часа. Это для того, чтобы насекомые, какие вероятно заползли в соцветия смогли выплыть. На литр ст. ложку соли.

Но к сожалению в сыром варианте её не употребляют в пищу, она просто не вкусная. Прежде чем приготовлять, её отваривают или бланшируют.

Впрочем капуста для похудения превосходна в аппетитных диетических рецептах: супчиках, салатах, гарнирах. Нас как раз интересует исключительно диетическая еда.

Суп из капусты для похудения рецепт №1

В кипящую воду опускаем 300 гр. этого овоща. Заблаговременно поделим ее на незначительные соцветия.
1 нашинкованную морковку.
Тонко порезанную луковку, слабо пассивируем с раст. маслом отдельно в сковороде.
Дополняем 1 помидоркой.
Выкладываем к полу вареной капусте.
Солим и все увариваем до готовности. Пока капуста свободно не будет прокалываться вилкой.
Супчик готовый, но по желанию блендером измельчим его, чтобы получился суп-пюре.

Суп для похудения лучший рецепт из капусты №2

Еще один вид супчика для похудения:

В 1 литр кипящей воды накладываем соцветия цв. капусты,
2-3 ст. ложки хлопьев геркулеса и отвариваем.

Далее

На сковороде немного пассивируем лучок и морковку. Подливаем немножко кипятка.
Затем присоединяем тонко изрезанные соленые огурчики 2-3 шт.
Тушим до готовности.
Потом все объединяем, провариваем 5 мин. и все !

Следующий приготовим салатик:

Капуста для похудения рецепт салата

Разделываем на маленькие соцветия и отвариваем цв. капусту.
Вынимаем из жидкости,
солим,
капаем лимонный сок, либо яблочный уксус,
перчим,
раст. масло.
Поверху обсыпаем зел. луком и яичком.

На ПЯТЬСОТ гр. цв. капусты, 1 сваренное яичко, 50 гр. зел. лука, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока.

Савойская капуста для похудения

Савойская капуста состоит из бугристых листьев.

В нашей стране, как правило, немного кто ее выращивает из-за короткого времени сохранения. Впрочем, по вкусовому качеству она гораздо вкуснее других видов.

Савойская капуста для похудения тоже хорошо подойдет. Готовят ее от ПЯТНАДЦАТИ до ДВАДЦАТИ минут. Длительнее не нужно, так как пропадает вкус и краска. Но лучше есть в сыром виде в салатах.

Савойская капуста для похудения рецепт салата

Тонко изрезать,
обсыпать кедровыми орехами.
Приправить раст. маслом,
посолить и готова отличная диетическая еда.

Брюссельская капуста для похудения рецепты

Брюссельская капуста имеет конфигурацию небольших кочанчиков. Они вырастают в пазухах листочков центрального стебля.

Кочанчики больше всего заключают в себе

легко усвояемые белки,
каротин,
витамин С

Приготовлять их нужно целыми.

Брюссельская капуста для похудения рецепт приготовления:

Кочанчики отвариваем в кипящей воде.
Помещаем в дуршлаг, пока вся влага не стечет.
Обсыпаем немножко зарумяненным луком.

Красно кочанная капуста для похудения рецепты

Красно кочанная капуста тоже хороша для похудения. Она похожа на белокочанную, лишь бардовой расцветки с сиреневым оттенком.

По минеральным солям она идентична с белокочанной. Её тоже возможно тушить, как белокочанную, готовить разного рода салаты.

Красно кочанная капуста для похудения рецепт

Не крупно шинкуем капусту.
Засыпаем ;в кипящую воду на 2 мин.
и в дуршлаг.
Прибавить яблочный уксус,
посолить,
раст. масло.

Белокочанная капуста для похудения рецепты

Капуста белокочанная бывает трех сортов.

Ранний сорт поспевает спустя 68-120 дней и употребляется в основном в свежем виде.
Среднеспелые сорт поспевает спустя 115-145 дней. Едят его как свежим, так и квашеным.
Позднеспелые сорта поспевают спустя 145-180 дней.

Применяют ее свежую.
Хранят длительный срок,
перерабатывают.

Белокочанная капуста для похудения неплохо подходит и еще используется для лечебного питания.

Она в значительной доле обладает витаминами В, В 3, РР, К и в частности витамин С до СЕМЬДЕСЯТИ мг.
Для того чтобы наиболее защитить витамин С, варить ее надлежит в кипящей воде. Из такого овоща возможно готовить разнообразные блюда:

1-ое,
2-ое,
гарниры.

Капуста для похудения используется свежая и квашеная. Ее употребляют при изготовлении салатов, тушения и супчиков.

Рецепты из капусты белокочанной для похудения

Рецепт диетических котлет

Вилок вымыть и
почистить.
Разделить на части,
убрать кочерыжку.
Не крупно порезать,
сложить в сотейник.
Налить немножко воды
накрыть крышкой и
довести до готовности.
Не забывать размешивать.
Отдельно отвариваем густой геркулес на воде.
Капусту остужаем, отжимаем, измельчаем в блендере.
Если тонко она порезана, то можно не перемалывать.
Соединить с геркулесом.
Формируем котлетки.
Помещаем в духовку на 0,5 часа.
Температуру поддерживать 180 град.

Шарлотка рецепт для похудения из капусты

Приготовляется так же, как и котлеты.
Только лишь в заготовленную массу присоединяем немножко размельченных орехов.
Складываем на противень.
Поверхность разравниваем.
Покрываем раст. маслом.
Запекаем в духовке до создания золотистого покрытия.

Тушеная капуста для похудения

Промытую капусту режим мелко.
Складываем в кастрюлю.
Заполняем немного теплой водой.
Держим вначале без крышки для того, чтобы улетучился сильный запах.
соль.
Накрываем крышкой.
Приготавливаем ТРИДЦАТЬ-СОРОК мин.
Лук порезать, чуть-чуть зажарить.
Соединить с томатом
выложить к капусте.
1-2 лавров. листочка.
Доготавливаем еще 5-ДЕСЯТЬ мин.
Поменять томатное пюре можно свежими помидорками.

Квашеная капуста для похудения рецепт

Она тоже подойдет для похудения, чтобы разнообразить вкусы.
Тушить так же.
1 килограмм капусты,
2 луковицы.
2 ст. ложки томат-пюре,
1-2 лавровых листочка,
2-3 штучки гвоздики,
пару горошин перца,
соль.
1 стакан воды,

Капуста для похудения с гречкой рецепт голубцов

Что потребуется

чеснок 1 зубок, 2 стебля сельдерея, имбирь 30 гр., 2 шт. луковки, 0,5 кг морковки, стакан крупы гречки, 2 ст. ложки чечевицы, 2 ст. л. томат. пасты, 1 вилок капусты.

Фарш

Разогреваем сковородку, наливаем рас. масло. Кладем в раскаленное масло: зубок чеснока, 2 стебля порезанного сельдерея и корешок имбиря гр. 30, луковку, все мелко порезанное. Затем выкладываем пол кило морковки также измельченную, но только небольшими кубиками.

Все пассивируем на медленном огне до полу готовности. Отдельно в кастрюльке вскипятим 3,5 бокала воды. Вслед за этим насыпаем гречки стакан с чечевицей. Чечевицы хватит 2 ст. л. Подсаливаем, варим на тихом огне не забывая помешивать. Соединим овощи с кашей, подсолим по своему привкусу.

Приготовление

Вилок капусты погружаем во вскипевшую воду на мин. на 5, отсоединяем листики от него и отбиваем кулинарным молотком уплотненные стержни на листьях. На отбитый листик капусты располагаем фарш и формируем голубцы, сворачивая руле тиком.

В металлической кастрюльке пассивируем 1 луковку в масле с 2 ст. л. томат. Пасты. Складываем в нее готовые голубцы. Наливаем овощной отвар, в котором смягчали листики капусты до краев голубцов. Далее тушим на тихом огне до мягкости капусты. За 10 мин. до окончания приготовления опустим 2 лавр ушки. Завершенное блюдо украсим укропчиком.

Капуста брокколи рецепты приготовления для похудения

Но наиболее полезная и аппетитная брокколи. Она смотрится как цветная, только изумрудного цвета и соцветия некрупные круглой формы. Посмотрите небольшой рецепт из этой капусты.

Она самый диетический продукт. Её можно есть без различных добавок. Попросту отварить в кипящей воде 3 мин. и блюдо готовое.

Пекинская капуста для похудения рецепты салата

Витаминное блюдо из пекинской капусты очень легко готовится и вполне сытный.

Режим 100-150 гр. капусты пекинской и одно неочищенное яблочко. Яблоко поскребите ножом, если на шкурке нет налета, то оно пригодно, если есть, то почистите его. Давим 2 зубчика чеснока и разомнем руками мягкий белый сыр 30-40 гр.

Заливка: Яблочный уксус 1 ст. л., соус соевый 1 ч. л., 2 ст. л. масла оливы, меду 1 ч. л. Все хорошенько размешаем и соединяем с салатом.

Маринованная пекинская капуста для похудения рецепт

Маринованная пекинская капуста для похудение способствует интенсивному понижению веса.

Для нее потребуется маринад. На 1 литр вскипевшей воды нужно 3 гвоздички, перчик горошком 4 шт., соли 2 ст. л. одна сахара, Все прокипятим 5 мин. Далее нальем 2 ст. л. яблочного уксуса.

Остудим слегка и в теплый маринад у кладем порезанную крупно пекинскую капусту. Через дня 2-3 сможете доставать из холодильника и пробовать. Такая капуста для похудения отлично подойдет как основное блюдо или с отварным мясом или рыбой.

Видео: рецепт блюда из брюссельской капусты для похудения

Как вкусно приготовить брюссельскую капусту

Суп из капусты с начинкой – Ужин, затем десерт

Суп с начинкой – это сытно, сытно и по вкусу напоминает голубцы, приготовленные из говяжьего фарша, капусты и риса на пикантной томатной основе. Готовится менее чем за 45 минут!

Мы любим сытную еду в холодные зимние дни, а с сезонной капустой мы готовим капустные супы, хрустящие жареные стейки из капусты и капустную запеканку с начинкой.

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА

Суп из капусты с начинкой — ЛУЧШИЙ способ согреться зимой. Он готовится из сытного говяжьего фарша, нашинкованной капусты и риса в томатно-говяжьем бульоне, на вкус как голубцы! Но вместо начинки это скорее деконструированная или не набитая версия, которую вам не придется тратить на раскатывание.

Этот щи готовятся всего в одной кастрюле на плите. Это отличный рецепт для буднего дня, потому что он готовится всего за 45 минут. Это идеально, когда у вас нет времени, чтобы сделать целую кастрюлю обычных голубцов. Мне нравится подавать это блюдо с чесночным хлебом или обеденными булочками и маслом, а также с небольшим количеством риса.

Если вы ищете более забавные рецепты с капустой, вы можете попробовать мою суперпопулярную хрустящую солонину в медленноварке или мою лапшу Халуски с беконом!

СКОЛЬКО ХРАНИТСЯ ФАРШИРОВАННЫЕ ЩИ?

Щи голубцы можно хранить в холодильнике 2-3 дня в герметичном контейнере.Разогрейте в кастрюле на среднем огне.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ЩИ?

Щи из капусты — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить на ночь, так что в следующий раз сделайте двойную порцию! Когда я замораживаю щи, я слегка недовариваю капусту, чтобы она не переварилась, когда вы будете разогревать щи.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ ЩИ В МАЛОВАРКЕ

В большой кастрюле обжарьте говяжий фарш в 2 столовых ложках масла почти до готовности. Добавьте говяжий фарш вместе со всеми остальными ингредиентами, кроме риса, в мультиварку.
Готовьте на высокой мощности в течение 4 часов или на низкой в течение 8 часов.
Перед подачей на стол всыпьте приготовленный рис в медленноварку. Вы также можете добавить сырой рис примерно за час (при высокой температуре) до истечения времени. Если вы готовите на медленном огне, добавьте сырой рис за 2 часа до истечения времени медленноварки.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩИ В ГОЛОВКЕ

Включите функцию тушения.Добавьте 2 столовые ложки масла и говяжий фарш, помешивая, пока говядина не подрумянится. Снимите и отложите в сторону.
Добавьте оставшееся масло с капустой и луком и готовьте, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте говядину и все остальные ингредиенты (кроме риса) в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте. Закройте и запечатайте крышку горшка и закройте клапан давления.
Готовьте на высокой мощности в течение 8 минут, затем отпустите естественным образом.
Перед подачей добавьте рис.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ:

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГОЛОВКИ

Этот рецепт супа из фаршированной капусты требует говяжьего фарша, но вы можете использовать любое мясо, например индейку, колбасу или баранину.
Я использую нарезанные кубиками и измельченные помидоры, потому что мне нравится, когда в этом супе есть кусочки помидоров, но вы можете использовать банку томатного соуса, если он у вас есть. Убедитесь, что вы используете банку простого томатного соуса, а не банку соуса для пасты! И не переусердствуйте, иначе получится слишком похоже на томатный суп.
Картофель можно добавлять в щи из голубцов, хотя технически его в голубцах нет. Мне нравится использовать очищенный красновато-коричневый картофель или нарезанный четвертинками юконский золотой картофель.
Вы можете полностью отказаться от говядины и использовать овощной бульон, чтобы сделать это вегетарианское блюдо.Или добавьте нарезанный кубиками тофу за несколько минут до подачи.
Вы можете посыпать голубцы хрустящим нарезанным беконом для дополнительного вкуса, что также отлично подходит для этого супа!
Вы можете добавить в это блюдо дополнительную приправу для большего аромата, например, кайенский перец, измельченный чеснок, вустерширский соус или лавровый лист.
Вместо говяжьего фарша попробуйте использовать куриный бульон и нарезать оставшуюся курицу-гриль!
Не добавляйте соль и используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия для версии этого супа с низким содержанием натрия.Вы также можете использовать коричневый рис в качестве более здоровой альтернативы белому рису.
Попробуйте добавить в этот суп другие ингредиенты, например белую фасоль, стручковую фасоль, перец или сельдерей.
Я всегда готовлю супы и тушеные блюда в голландской печи, потому что распределение тепла в металле придает блюду изумительный вкус, но технически вы можете использовать большую кастрюлю, если у вас ее нет.
Голубцы обычно требуют риса, но вы можете сделать этот капустный суп с меньшим содержанием углеводов, исключив рис или используя меньше.
Следите за тем, чтобы суп не переварился, иначе капуста станет слишком мягкой. Вы также можете немного недоварить ее, если хотите, чтобы капуста оставалась хрустящей.
Краснокочанную капусту использовать не рекомендую, вкус совсем другой. Так же, как голубцы, мы хотим пойти с зеленой капустой.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт

Добавьте говяжий фарш в большую жаровню с солью и перцем и хорошо подрумяньте его, затем выньте из кастрюли и добавьте 4 столовые ложки масла, лук и капусту и готовьте 5-6 минут, пока они не начнут подрумяниваться. карамелизировать.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, толченые помидоры, говяжий бульон и вареную говядину и варите на медленном огне 15 минут, затем добавьте отваренный рис и варите, пока он не прогреется, и подавайте.

Примечание: нажмите на время в инструкции, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления пищи.

Ключевое слово: голубцы

Рецепт супа из индейки – ужин, а затем десерт

Суп из индейки – это простой рецепт из остатков ко Дню Благодарения, приготовленный из индейки, лапши и овощей. Это идеальное блюдо для расслабления после напряженной недели.

Теперь, когда День Благодарения закончился и всем очень понравилось блюдо Жареная индейка , которое вы приготовили, приготовьте новый вкусный и сытный суп из индейки с рисом.Загляните на мою страницу Рецепты супов , чтобы узнать больше о том, как легко поесть, теперь, когда большой праздник уже позади.

СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

День Благодарения прекрасен по многим причинам, но одна из лучших причин — дни остатков! Чтобы избежать перегорания индейки, возьмите несколько новых рецептов, подобных этому, которые используют ваши остатки и специи, которые у вас уже есть под рукой после приготовления праздничных блюд.

Самое замечательное в этом рецепте домашнего супа из индейки то, что он довольно сдержанный.Если у вас нет под рукой куриного бульона, вы можете заменить его овощным или говяжьим. Не хотите использовать яичную лапшу? Используйте немного риса или сладкого картофеля, коричневого риса, лебеды, амаранта или любого другого крахмала, который у вас есть под рукой! Недостаточно определенной приправы, просто замените ее на что-то похожее по вкусу.

Подавайте суп из индейки с остатками Легких булочек для ужина или просто приготовьте новую партию, если вы съели их накануне.

Суп из индейки в мультиварке

Сделайте этот рецепт супа после Дня Благодарения еще проще, бросив все ингредиенты в мультиварку первым делом в пятницу утром, прежде чем отправиться за покупками или после Дня индейки.

Суп из индейки быстрого приготовления

Если вы забыли закинуть суп в мультиварку, а вам нужно быстро приготовить ужин, попробуйте это в мультиварке. Поместите все ингредиенты в кастрюлю Instant Pot и используйте ручную настройку, чтобы установить время приготовления на 20 минут. Позвольте давлению естественным образом сбросить в течение как минимум 10 минут.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИДЕАЛЬНОГО ОТДЫХА

Жареная индейка

Запеченная ветчина (с глазурью из коричневого сахара)

Ребра Perfect Garlic Prime

Идеальная простая жареная курица

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

Рис : Вместо белого риса в этом рецепте вы можете заменить его коричневым рисом или диким рисом, или даже лебедой, чтобы получить более ореховый вкус и сделать его более сытным.
Лапша : Если вы предпочитаете другую лапшу яичной лапше, добавьте в суп немного орзо, ротини или лапши любой другой формы.
Низкоуглеводный : Сделайте этот суп палео или кето, отказавшись от риса и добавив дополнительные овощи, такие как нашинкованная капуста, лук-порей или китайская капуста, чтобы сделать его более питательным, не перебивая вкус.
Приправа для птицы : Если вы хотите добавить дополнительный аромат, попробуйте добавить свою любимую приправу для птицы. Если вы хотите приготовить домашнюю приправу для птицы, смешайте:
2 ½ чайных ложки молотого шалфея
1 ½ чайной ложки сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного майорана
¾ чайной ложки сушеного розмарина
¾ чайной ложки молотого мускатного ореха
½ чайной ложки черного перца крупного помола

СУП ИЗ ИНДЕЙКИ Часто задаваемые вопросы

Как загустить суп? Добавьте крахмал, например Wondra, муку или кукурузный крахмал. Начните со столовой ложки, смешанной с водой, и добавляйте понемногу по мере необходимости, пока не получите нужную консистенцию. Не добавляйте кукурузный крахмал или муку прямо в суп, иначе он слипнется. Также можно добавить оставшееся картофельное пюре или картофельные хлопья.
Как приготовить бульон из индейки? Чтобы приготовить домашний бульон из индейки, варите тушку индейки в большой кастрюле на медленном огне в течение 30 минут с легкими приправами, такими как тимьян и лавровый лист, снимая жир с поверхности на протяжении всего процесса приготовления.Храните бульон в стеклянных банках или других герметичных контейнерах.
Полезен ли бульон из костей индейки? Костный бульон — отличный способ придать вкус блюдам с низким содержанием натрия, а также он полезен для пищеварительной системы и полон питательных веществ.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

Капустный суп

Классический куриный суп с лапшой

Легкий суп тако

Овощной суп

СКОЛЬКО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНО СУП ИЗ ИНДЕЙКИ ХОРОШО?

Подача: Суп из индейки нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа.
Магазин: Вы можете накрыть крышкой кастрюлю с остатками супа из индейки или переложить его в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней, прежде чем он испортится. Обязательно дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем убрать его.
Заморозка: Суп из индейки можно заморозить на срок до 6 месяцев, если он полностью запечатан. Опять же, всегда давайте супу остыть, прежде чем убрать его.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт

Положите тушку индейки и бульон в большую жаровню.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
Накройте крышкой и готовьте 30 минут.
Выньте кости из кастрюли, добавьте яичную лапшу, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист, соль, перец, розмарин, тимьян и нарезанное мясо индейки.
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 12 минут до готовности лапши.

Капуста для похудения: 5 рецептов низкокалорийной капусты для похудения

Вы, должно быть, уже сталкивались хотя бы с одним планом диеты для похудения, и с вероятностью 50% это кето-диета.Независимо от того, следуете ли вы кето-диете или нет, одним из основных факторов, способствующих снижению веса, является ограничение углеводов и сжигание калорий. Но если вы похожи на нас, вы буквально окружены углеводами. От риса до наана, самосы и джалеби, в индийском доме углеводы процветают больше всего. Питаться вне дома также нелегко, мы избалованы выбором и не можем не выбрать жирные, жирные или нездоровые варианты. Так что, если вы являетесь энтузиастом кето, хотите похудеть или просто хотите время от времени попробовать здоровое питание, у нас есть ингредиент, который не только ограничит количество углеводов в вашем приеме пищи, но и станет вкусной альтернативой ему — скромная капуста. .

(Также читайте : Потеря веса: превратите простую патта гобхи (капусту) ки сабзи в кето-дружественное блюдо с помощью этого видео-рецепта) то есть заменяет майду в булочках или пельменях. Интригует, правда? Что ж, давайте покажем вам еще несколько вкусных рецептов, которые содержат мало калорий, подходят для кето-диеты, помогают похудеть и наверняка заставят всех влюбиться.

Вот 5 рецептов низкокалорийной капусты для похудения:

1.Пакеты с кето-дружественной тушеной капустой:

Эти пакеты похожи на вареники, но вместо майды мы используем капусту в качестве обертки. После приготовления на пару капуста приобретает жевательную, но хрустящую текстуру, что делает ее идеальной оберткой для сочной мясной начинки. Чтобы испытать этот взрыв вкуса во рту размером с укус, прочитайте рецепт здесь.

2. Низкокалорийный салат из капусты, обжаренный во фритюре:

Мы знаем, что салаты и термин «вкусный» обычно не идут рука об руку, но сейчас это не так. С этим простым, но вкусным салатом из капусты, приготовленным стир-фрай, вы получите массу клетчатки и аромата в этом 10-минутном рецепте. В нем есть и другие питательные овощи, такие как фасоль, морковь и сладкий перец, листья карри и семена горчицы добавляют изюминку, необходимую для того, чтобы сделать этот ваш любимый салат. Читайте полный рецепт здесь.

_{Салат из капусты хрустящий и вкусный}

3. Кето-дружественные рулетики из капусты:

Кто не любит вкусный кусочек хорошего куриного рулета? Но если вы каждый раз считаете калории, когда идете их есть, то этот рецепт как раз для вас.Приготовьте куриную начинку, положите ее на бланшированный капустный лист и надежно завяжите с помощью зеленого лука. Чтобы усилить вкус, отварите еще немного куриного бульона и наслаждайтесь этим деликатесом, не выходя из дома. Читайте полный рецепт здесь.

4. Кето-дружественный пулао из капусты:

Для всех любителей риса этот пулао не только имеет приятный вкус, но добавление в него капусты делает его более полезным для здоровья. Слегка обжаривая капусту в топленом масле, она приобретает роскошный оттенок и аромат, а специи улучшают общее впечатление.Вы можете есть его отдельно или с карри на ваш выбор. Читайте полный рецепт здесь.

_{Пулао из капусты с ароматом топленого масла имеет райский вкус}

5. Низкокалорийный сэндвич с капустой:

Этот сэндвич с капустой имеет множество преимуществ для здоровья. В нем вместо сыра используется творог, а начинка содержит капусту, болгарский перец и морковь. Используйте мультизерновой хлеб для идеального здорового завтрака. Читайте полный рецепт здесь.

(Также читайте : 7 удивительных преимуществ капустного сока, нового тонизирующего средства для здоровья)

Вот и все, 5 различных рецептов капусты, которые могут помочь вам похудеть. Дайте нам знать в комментариях ниже, какой ваш любимый рецепт из этих.

Капустный суп быстрого приготовления для детоксикации и похудения

Закрепите этот рецепт!

Слышали ли вы, что приготовление этого супа из капусты Instant Pot для детоксикации и похудения может помочь вам сбросить несколько лишних килограммов? Я использую этот суп, чтобы заменить один прием пищи в день, чтобы помочь мне избавиться от нежелательного веса. Этот капустный суп для детоксикации и похудения очень просто приготовить, он наполнен овощами и готовится во вкусном бульоне.

Теперь, прежде чем мы углубимся, этот суп не предназначен для ежедневного употребления в пищу. Когда этот суп впервые стал популярным, люди ели его только целый день. Такая нездоровая идея. Если вы используете его вместо еды, такой как ужин или обед, вы получаете преимущества детоксикации вашего тела здоровым способом. Я также пью смузи, укрепляющий иммунитет, и смузи, сжигающий жир.И то, и другое — отличный способ начать день или взбодриться в обеденный перерыв.

Капустный суп быстрого приготовления

Вегетарианские блюда с ярким и насыщенным вкусом, сваренные в пикантном бульоне. Мгновенный горшок выполняет всю работу по смешиванию и измельчению овощей и капусты. Если у вас есть Ninja Foodi, вы даже можете это сделать. Поскольку Foodi предлагает настройку электрической скороварки, вы получите точно такой же результат.

Является ли капуста хорошим средством для детоксикации

Вы обнаружите, что капуста прекрасно очищает организм от токсинов.Капуста обладает мочегонными свойствами, которые помогают выводить токсины. Кроме того, капуста богата серой, а это значит, что она поможет вашей печени расщеплять любые токсины в организме и помогать им проходить.

Любите людей, следящих за фигурой?

Как капустный суп очищает организм от токсинов

Вы едите действительно низкокалорийную пищу, и это поможет вам сжечь калории и немного сбросить вес. Если вы адаптируете остальные приемы пищи, потребляя больше овощей и нежирного белка, а также отказываясь от сахара и крахмала, вы действительно сможете похудеть быстрее.Обязательно замените эти сладкие напитки водой.

Обещает ли этот суп, что вы похудеете на пять или десять фунтов, нет. Но это полезный суп, полный овощей и удивительных ингредиентов, которые могут помочь уменьшить вздутие живота, очистить ваше тело и зарядить вас энергией на весь день.

Как видите, этот рецепт очень прост в приготовлении. Даже если вы не хотите, чтобы это было для похудения, это действительно вкусная и сытная еда на будний день. Я люблю хороший рецепт супа из капусты, и это мой рецепт каждый раз.

Ингредиенты

1 луковица
1 небольшой кочан крупно нарезанной капусты
3 нарезанные моркови
3 нарезанных стебля сельдерея
Банка на 28 унций нарезанных помидоров
4 зубчика чеснока
3 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

Инструкции

Поместите все ингредиенты в мультиварку.
Поставить вручную Высокое давление на 15 минут.
Сделать быстрый релиз. Наслаждаться!

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Закрепите этот рецепт!

рецепт диетического супа из капусты: этот рецепт супа из капусты для похудения может помочь ускорить достижение ваших целей | Супы

Говорят, что капустный суп может помочь вам похудеть.
Эксперты не так уверены в этой диете, потому что вы соблюдаете ее в течение одной недели, что, по их словам, может быть недостаточным для потери веса, которая сохраняется. Что мы думаем? Мы думаем, что этот рецепт супа из капусты вкусный и питательный, поэтому кажется, что вы действительно не можете проиграть.

Вы сидели на диете из щей? Расскажите нам в разделе комментариев ниже, как это сработало для вас.

Кухня: Американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порций: 8

Ингредиенты

Вот как это сделать:

Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле.Добавьте сельдерей, лук, морковь и болгарский перец. Готовьте до мягкости, примерно 5-7 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Добавьте куриный бульон, помидоры и капусту. Осторожно варите, пока капуста не станет мягкой, около 15 минут.
Добавьте орегано, базилик и хлопья красного перца. Приправить солью и перцем.

Контент на 30Seconds.com предназначен только для информационных и развлекательных целей и не должен рассматриваться как медицинский совет. Информация на этом сайте не должна использоваться для диагностики или лечения проблем со здоровьем или заболеваний и не заменяет профессиональную помощь. Всегда консультируйтесь со своим личным врачом. Мнения или взгляды, выраженные на 30Seconds.com, не обязательно отражают точку зрения 30Seconds или любого из ее сотрудников, корпоративных партнеров или аффилированных лиц.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc.является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Капустный суп для похудения (уютный, успокаивающий и питательный)

Богатые питательными веществами низкокалорийные ингредиенты

Каждый ингредиент в этом супе служит важной цели. Оливковое масло служит основой супа, добавляя хорошую дозу полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, а суп получается вкусным и насыщающим.(1) Лук, морковь, сельдерей, капуста, помидоры и болгарский перец добавляются, чтобы убедиться, что вы получите красивую и полезную красочную смесь овощей, которая поможет вам удовлетворить ваши потребности в витаминах и минералах.

Палео-дружественный домашний куриный или говяжий бульон добавляет вкус супу. Помимо улучшения вкуса рецепта, костный бульон также имеет множество преимуществ для здоровья благодаря содержанию коллагена. Это фантастически полезно для ваших суставов и хрящей и может помочь в лечении таких состояний, как остеоартрит.(2)

И, наконец, мы подошли к добавлению трав и специй в конце, чтобы сделать суп действительно насыщенным. Тмин, хлопья красного перца и петрушка завершают весь рецепт, добавляя ему слегка пикантный вкус и повышая питательную ценность еще выше. Тмин, в частности, является довольно сильнодействующей специей и имеет множество применений, помогая предотвратить определенные виды заболеваний. (3) Все эти тщательно подобранные ингредиенты работают вместе, чтобы создать вкусный щи, которые облегчают похудение, обеспечивая ваше тело всем, что вам нужно, чтобы оставаться здоровым.

Соблюдение диеты для похудения не обязательно должно быть ужасным. Придерживаясь некоторых простых и эффективных принципов палео и разумно выбирая блюда, которые вы едите, это может стать для вас приятным процессом, полным успехов. Этот капустный суп для похудения — идеальное блюдо, которое можно добавить к вашим усилиям по снижению веса, наряду с регулярными физическими упражнениями и поддержанием надлежащего уровня жидкости.

ПС. Если вы ищете другие вкусные супы, богатые питательными веществами, которые можно приготовить во время палеодиеты или похудения, вот еще несколько рецептов, которые помогут вам начать работу:

Капустный суп для сжигания жира: начните процесс похудения с помощью этого рецепта

Все хотят похудеть, но бывает сложно решить, какая из них лучше всего подходит лично вам, потому что существует так много диет.

В этой статье мы обсудим диету, которая существует уже несколько десятилетий, но до сих пор, как говорят, обеспечивает значительные преимущества, — диету из капустных супов для сжигания жира. Его также называли «армейскими щами», «чудо-суповой диетой TJ» и «русской крестьянской диетой» и другими названиями.

Это ограничительная программа, которой может быть трудно придерживаться и которая может не дать долгосрочных результатов. Тем не менее, другие сообщают, что эта диета работает исключительно хорошо для них.

Как работает диета на капустном супе?

Идея диеты из щей проста: ешьте столько щей и воды, сколько хотите, в течение семи дней подряд. Те, кто следуют этому плану, также будут есть несколько других низкокалорийных продуктов в определенные дни. Эта диета направлена на то, чтобы наполнить вас низкокалорийным супом и помочь похудеть, не позволяя вам перекусывать между приемами пищи (3).

Поклонники этой диеты утверждают, что, соблюдая правила диеты, можно сбросить 5-10 фунтов за неделю. Люди используют эту диету, чтобы начать свой план по снижению веса или сбросить несколько фунтов перед особым мероприятием.

Но прежде чем варить эти щи, вы должны знать, что эта экспресс-диета не может обеспечить долгосрочное решение для снижения веса. Исследования доказали, что ограничительные диеты не являются практичными инструментами для похудения, и они работают только в краткосрочной перспективе, если вообще работают (9). Кроме того, диета из капустных супов не дает вашему телу всех питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Многие люди теряют вес на этой диете, но эксперты показали, что это обычно происходит из-за обезвоживания и потери веса из-за воды.Исследования показывают, что существует связь между потреблением супа и весом. Потребители супа потребляют меньше калорий и имеют более высокое качество рациона, чем не потребители (11). Если вы хотите похудеть в долгосрочной перспективе, вы можете вместо этого включить суп в здоровую сбалансированную диету в сочетании с ежедневными физическими упражнениями.

Подробнее: 7-дневная диета на капустном супе, чтобы весы склонились в вашу пользу

Что можно есть на капустной диете?

Продукты на этой диете очень ограничены.Каждый день вы будете есть разные продукты в дополнение к 2-3 тарелкам щей (4). Вот продукты, которые вам разрешено добавлять:

День 1: Фрукты, кроме бананов
День 2: овощи, такие как листовая зелень (не допускаются крахмалистые овощи и фрукты)
День 3: Фрукты и овощи
День 4: Бананы (не более восьми) и обезжиренное молоко
День 5: Говядина или запеченная курица без кожи и помидоры
День 6: Говядина и овощи
День 7: коричневый рис, несладкие фруктовые соки и овощи

Вегетарианцы могут заменить говядину тофу или миндальным маслом, чтобы получить белок, хотя многие сидящие на диете едят больше щей в наши дни.

Что нельзя есть на капустной диете?

Есть много продуктов, которые нельзя есть на диете из щей. Вы не можете есть крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза или свекла — большая часть того, что составляет сбалансированную диету. Хотя фрукты разрешены в определенные дни, нельзя есть бананы или сухофрукты, а свежие фрукты нужно есть в меру. Помимо того, что эта диета очень низкокалорийна и не содержит необходимых питательных веществ, она также очень ограничительна.

Капустный суп подавляет аппетит?

Одна из причин потери веса с помощью воды во время этих диет заключается в том, что жидкости подавляют аппетит (5). Вы потребляете меньше калорий, чем обычно, поэтому вместо того, чтобы есть достаточно пищи, чтобы ваше тело работало нормально, вы можете терять воду и электролиты с потом. Однако ваше тело скажет вам, что ему нужно больше энергии для правильного функционирования. Достаточно скоро вы снова почувствуете усталость и голод, но не сможете есть больше.

Исследования показывают, что употребление супа помогает людям чувствовать себя сытыми после еды по сравнению с употреблением фруктового сока или воды. Однако возможно, что когда суп употребляется в качестве предварительной нагрузки, общее потребление энергии может быть более значительным (суп + еда) (12).

Некоторые варианты этой диеты позволяют вместо щей в определенные дни употреблять томатный сок или другие супы, не содержащие капусты. Эти замены могут помочь вам чувствовать себя менее скучно во время диеты, не жертвуя результатами потери веса; проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в план.

Причины, по которым BetterMe — это беспроигрышный вариант: широкий выбор сжигающих калории тренировок, рецепты, от которых пальчики оближешь, круглосуточная поддержка, 7 дней в неделю, испытания, которые помогут вам добиться лучших результатов в игре, и это только поверхностное внимание! Начните использовать наше приложение и наблюдайте, как происходит волшебство.

Сколько калорий вы будете потреблять в день на диете из капустных супов?

Подсчитать несложно: 2-3 тарелки супа плюс (в некоторые дни) низкокалорийная пища и небольшое количество обезжиренного молока обеспечат около 1000 калорий в день.Это меньше половины калорий, необходимых среднему взрослому мужчине (4).

Идеальное потребление калорий зависит от вашего тела и уровня активности. Требуемое количество калорий также будет зависеть от мышечной массы тела, уровня активности и возраста. Вы также захотите рассмотреть любые другие особые потребности, такие как беременность или кормление грудью, прежде чем начинать диету, и поговорите со своим лечащим врачом.

Для поддержания веса женщине рекомендуется около 2000 калорий (15).Многим женщинам для похудения потребуется меньше, около 1600 калорий в день идеально подходит для сжигания жира у большинства взрослых женщин.

Для мужчин около 2500 калорий должны поддерживать вес (15). Мужчинам нужно около 1800 калорий, чтобы похудеть и не набрать вес.

Используя приведенные выше общие рекомендации по суточному потреблению калорий в зависимости от пола и типа телосложения (включая уровень физической нагрузки), мы видим, что эта диета обеспечивает недостаточное количество калорий для большинства людей; это всего около 20-40% рекомендуемого количества, если есть его каждый день в течение недели.

Таким образом, сокращение потребления на 2/3 не может быть полезным для вас. Диета на капустных супах может привести к истощению мышц, особенно если вы не едите достаточно белка в дни, когда это разрешено (4-6 дни).

Другие факторы риска капустной диеты

Во время этой диеты вы голодаете, поэтому существует риск голода или тяги к неверным решениям о еде (4). Это может привести к перееданию нездоровой пищи, когда диета закончится.

Во время этой диеты вашему организму не будет хватать некоторых питательных веществ и витаминов.Во время этой диеты вы получите лишь небольшое количество клетчатки, и ваш риск запоров увеличивается без других источников пищевых волокон. Многие диеты также снижают потребление кальция, что приводит к потере костной массы, поскольку кальций помогает поддерживать прочность костей.

В этой диете есть и скрытые опасности. Потребление соли резко возрастет, так как многие рецепты требуют добавления большого количества соли, чтобы подчеркнуть вкус пищи. Чрезмерное потребление соли может со временем вызвать гипертонию, повышение давления на стенки артерий, что вызывает высокое кровяное давление (10).

Подробнее: 7-дневная суповая диета: есть ли какие-то преимущества помимо быстрой потери веса?

Что происходит, когда вы отказываетесь от капустной диеты?

Ваше тело может начать хотеть продукты, которых вы были лишены во время этой диеты, когда она закончится. Это может привести к перееданию или даже расстройству пищевого поведения, если ваше желание поесть становится чрезмерным.

Безопасна ли диета на капустном супе?

Существуют сотни историй успеха и отзывов тех, кто попробовал эту диету. Есть некоторые сообщения о потере целых 10 фунтов за одну неделю, огромная сумма для тех, кто хочет похудеть безопасно и навсегда. Тем не менее, было бы лучше, если бы вы придерживались этой диеты в перспективе.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует диету на 1500 калорий в день для безопасной потери веса (1). Диета из капустных супов не обеспечивает достаточного количества калорий, чтобы поддерживать ваше тело здоровым и функциональным.

Кроме того, CDC рекомендует постепенно терять не более одного или двух фунтов в неделю, пока вы не достигнете желаемого веса.Быстрая потеря веса не является безопасной или постоянной. Существует высокая вероятность того, что вы снова наберете вес после того, как прекратите диету (7).

Хотя у нас нет доказательств того, что эта программа небезопасна, она не рекомендуется для людей с такими заболеваниями, как диабет или болезни сердца. Это также может быть опасно, если вы принимаете лекарства, такие как инсулин или препараты для разжижения крови. Кроме того, эта диета может быть небезопасной, если вы беременны. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо план низкокалорийной диеты.

Имея это в виду, если вы все еще хотите попробовать этот способ питания, вот рецепт жиросжигающего капустного супа на 7 дней.

Рецепт жиросжигающего капустного супа ( 2 )

Есть много разных версий этого рецепта. Разница в используемых специях и травах оказывает минимальное влияние на результаты этой диеты.

На самом деле не имеет значения, какой вариант диеты из щей вы выберете (накормите себя четыре раза в день плюс перекус), если потребление калорий остается ниже 1000 ккал в день, и вы не едите ничего, кроме тот.

Ингредиенты:

5 морковок, нарезанных
10 стеблей сельдерея, нарезанных
3 луковицы, нарезанные
2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
1 унция сухой смеси для супа с луком
15 унций нарезанной стручковой фасоли без жидкости
16 унций целых помидоров без кожуры
14 унций говяжьего бульона
2 литра томатного сока
1 большой кочан капусты, нарезанный

Метод:

Поместите капусту, помидоры, морковь, перец, стручковую фасоль и сельдерей в большую кастрюлю.
Добавьте томатный сок, говяжий бульон, смесь лукового супа, затем залейте водой. Сколько воды вы используете, зависит от вас.
Дайте смеси закипеть, уменьшите огонь и варите около 20 минут или пока все овощи не станут мягкими.

Среднее время приготовления этого супа около 45 минут. Не забудьте тщательно вымыть все овощи, прежде чем нарезать их на мелкие кусочки. Вы можете добавить немного соли по вкусу, но не кладите слишком много соли, так как чрезмерное потребление вредно для вашего здоровья.Вы также можете использовать купленную предварительно нашинкованную капусту вместо общего здоровья капусты. А если вы любитель красной капусты или грибов, то можете добавить немного в этот рецепт.

Количество порций: 15

Калорийность на порцию: 90 ккал

Макросы: Углеводы 20,7 г, белки 4 г, жиры 0,5 г, натрий (Na) 483,1 мг

Рецепт предоставлен Allrecipes

Приложение BetterMe предоставит вам множество жиросжигающих фитнес-программ, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло вместе с BetterMe!

Как заставить эту диету работать?

Несмотря на то, что 7-дневную диету с капустным супом для сжигания жира сложно соблюдать, это все же форма снижения калорий, которая может стимулировать потерю веса. Никакие специальные исследования не изучали эффективность этой диеты. Тем не менее, многие исследования доказали, что диеты с пониженным содержанием калорий могут способствовать снижению веса.

Вот несколько советов, как сделать жиросжигающую диету на щах успешной:

Приготовление еды

Готовьте суп порциями заранее; это может помочь вам уменьшить искушение, когда придет время копать. Исследования связывают планирование питания с более здоровым питанием и уменьшением ожирения, поэтому это хорошая привычка (8).Убедитесь, что суп низкокалорийный и богатый питательными веществами, используя полезные жиры и избегая калорийных добавок.

Не допускайте обезвоживания

Получайте большое количество жидкости из воды в течение дня; это также может помочь подавить аппетит, поэтому меньше шансов случайно переесть (5). Эта диета поощряет выпивать до 8 стаканов воды каждый день.

Упражнение

Сосредоточьтесь на том, чтобы больше заниматься спортом в течение недели; это может помочь вам сохранить мышечную ткань, которая помогает сжигать калории (6). Попробуйте 30 минут аэробных упражнений в день, таких как ходьба или езда на велосипеде. Тренируйтесь с умеренной интенсивностью для достижения наилучших результатов.

Очень важно прислушиваться к своему телу во время тренировок во время этой диеты. Помните, щи очень низкокалорийны, и вам может не хватить сил на интенсивные тренировки.

Сон

Высыпайтесь каждую ночь; лишение сна может усилить ваш аппетит и затруднить достижение ваших целей (13).Согласно исследованиям Гарвардской медицинской школы, взрослым для оптимального функционирования требуется от семи до девяти часов сна каждую ночь.

Обратитесь за помощью

Получите поддержку от друзей или родственников, которые также сидят на диете, если это необходимо; они могут подбодрить вас, когда вы снова начнете хотеть нездоровой пищи после 7-дневной диеты на щи.

Менее частые приемы пищи могут быть еще одним способом обуздать тягу к еде

Если вы изо всех сил пытаетесь придерживаться низкокалорийной диеты из-за тяги к еде, может быть полезно изменить частоту приема пищи. Расширяя интервалы между приемами пищи вместо того, чтобы есть три раза в день, вы можете контролировать свой аппетит и отсрочить чувство голода (14). Попробуйте перейти на два-три приема пищи в день.

Практический результат

Диета на основе капустных супов безопасна не для всех, поскольку в ней мало калорий, и она может вызвать проблемы со здоровьем, например недоедание, если соблюдать ее в течение длительного времени без добавления других источников пищи. Для краткосрочной программы по снижению веса эта диета может помочь вам быстро сбросить несколько килограммов.Тем не менее, важно поговорить со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем начинать какой-либо новый план питания.

Помните, что правильное питание — это еще не все, что вам нужно.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

Рекомендации по питанию на 2015-2020 гг. (2015 г., здоровье.правительство)
Рецепт жиросжигающего супа из капусты (n.d., allrecipes.com)
Диета на капустных супах: поможет ли похудеть? (2019, mayoclinic.org)
Обзор диеты с капустным супом: ингредиенты и эффективность (2020, webmd.com)
Влияние избыточного потребления воды на массу тела, индекс массы тела, жировые отложения и аппетит участников женского пола с избыточным весом (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
Польза физической активности для здоровья: фактические данные (2006 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Похудение | Здоровый вес, питание и физическая активность (2020, cdc. правительство)
Планирование питания связано с разнообразием продуктов, качеством рациона и массой тела в большой выборке взрослых французов (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
Быстрая потеря веса: отделяем причуды от фактов (2001, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Потребление натрия и гипертония (2019 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Потребление супа связано с более низкой калорийностью рациона и лучшим качеством рациона у взрослых в США (2014 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Супы в различных формах снижают потребление калорий (2007, ncbi.nlm.nih.gov)
Влияние лишения сна на желание есть в человеческом мозгу (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
Влияние частоты и времени приема пищи на здоровье человека: роль голодания (2019 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Какой должна быть моя суточная норма калорий? (2019, nhs.uk)

Салат из капусты для похудения: вкусная диета

Салат из капусты для похудения рецепт

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Капустный салат для похудения рецепт

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Легкий салат из капусты

Потребуется:

Готовим легкий салат с капустой:

Капустный салат для похудения

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Салат для похудения из капусты

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

5 вкусных рецептов для похудения

Пирог с капустой

Зеленая пицца

Быстрая запеканка

Киш из краснокачанной капусты

Ленивые голубцы

Салат из капусты для похудения: лучшие рецепты

Ставка на капусту

Нет однообразию

Тот же овощ, но другие возможности

Привет из Пекина

Салаты с капустой диетические. Салат из капусты для похудения: диетические рецепты приготовления

Механизм похудения

Особенности диеты

Достоинства

Недостатки

Противопоказания

Рецепты

Рецепты салатов

Рецепт супа

Рецепт сока

Меню

Как капуста влияет на похудение

Какая капуста самая полезная

Цветная

Белокочанная

Морская

Как приготовить диетический салат­

Со свеклой и морковью

С морковью

Со свеклой

С морковью и яблоком

Из свежей капусты

С огурцом

С пекинской капустой

Из морской капусты

С сельдереем

Плюсы и минусы

Видео

2. Низкокалорийный салат из капусты по-азиатски

3. Низкокалорийный салат из капусты брокколи

4. Салат из брюссельской капусты со шпинатом и тёплой заправкой

5. Тёплый капустный салат с медовой заправкой

Читайте также…

Как похудеть с брюссельской капустой

Польза брюссельской капусты для организма

Худеем с брюссельской капустой

Готовим брюссельскую капусту правильно и вкусно

“Основы правильного питания” от Зинаиды Руденко

Капустный суп для похудения: рецепт, отзывы, советы

Капуста для похудения 20 классных блюд снизят стабильный вес

Капуста для похудения рецепты приготовления

Капуста для похудения рецепт салата из кольраби

Капуста для похудения из кольраби аппетитные чипсы

Кольраби капуста для похудения тушеная

Цветная капуста для похудения рецепты

Цветная капуста для похудения, как готовить

Суп из капусты для похудения рецепт №1

Суп для похудения лучший рецепт из капусты №2

Капуста для похудения рецепт салата

Савойская капуста для похудения

Савойская капуста для похудения рецепт салата

Брюссельская капуста для похудения рецепты

Брюссельская капуста для похудения рецепт приготовления:

Как приготовить диетический салат