Как снижать холестерин: Как снизить холестерин без таблеток и лекарств

Как снизить холестерин без таблеток и лекарств

Холестерин — вещество из группы стеринов; оно содержится во всех тканях организма человека, причем особенно значительные его количества сосредоточены в нервной и жировой тканях, а также в печени. У позвоночных животных и человека холестерин является предшественником половых гормонов, кортикостероидов, желчных кислот. Избыток холестерина в организме человека ведет к образованию желчных камней, отложению холестерина в стенках сосудов (образованию атеросклеротических бляшек) и другим нарушениям обмена веществ.
Джеймс Дьюк в своей книге «Зеленая аптека» пишет, что только с 60-х годов прошлого века стало ясно, насколько рано начинает откладываться холестерин в стенках сосудов. Он пишет: «Раньше считалось, что такие отложения холестерина, сужающие просвет артерий, накапливаются только к старости. Врачи даже не подозревали, как рано в наше время начинаются сердечно-сосудистые заболевания. Был обнаружен компонент атеросклеротических бляшек и главный виновник ишемической болезни — холестерин — вещество, похожее на воск. Еще позднее было установлено, что уменьшение его уровня на 1% снижает риск инфаркта миокарда на 2%».
Любые растительные волокна способны снизить уровень холестерина. Это значит, что нужно есть больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, желательно содержащих минимум жиров.
Холестерин понижают содержащиеся в овсяных отрубях бета-глюканы. Однако эти отруби не являются лучшим их источником. Так, в ячмене бета-глюканов втрое больше; много их также и в бобовых. Следовательно, во многих случаях лекарства для снижения холестерина не обязательны, так как многие пищевые продукты отлично снижают уровень холестерина.
Итак, какие пищевые растения помогут снизить холестерин? Помимо большого количества клетчатки, получаемого с растительной пищей, понизить уровень холестерина помогает ряд вполне конкретных пищевых растений.
Морковь и цитрусовые.
Морковь и другие продукты, содержащие пектин. Как показали исследования шотландских ученых, потребление двух морковок в день в течение трех недель снижает уровень холестерина на 10-20%. Морковь богата клетчаткой, углеводами из группы пектинов. Также много пектинов в яблоках и во внутреннем, белом слое кожуры цитрусовых. Попробуйте жевать этот слой ежедневно: очистив апельсин, не брезгуйте белой подкладкой его цедры.
Авокадо.
Плоды авокадо очень богаты жирами, поэтому сердечники его обычно избегают. Однако по опубликованным данным авокадо понижает уровень холестерина. В одном исследовании сравнивались две группы женщин: одни получали много мононенасыщенных жирных кислот (оливковое масло и авокадо), другие — много углеводов (Сахаров и крахмала). За 6 недель уровень холестерина в первой группе снизился примерно на 8%. Поэтому не надо пренебрегать авокадо, содержащим ряд веществ, которые трудно получить из других источников.
Фасоль.
Фасоль содержит много клетчатки и мало жира, а такое сочетание — залог понижения холестерина. Кроме того, бобовые содержат лецитин и бета-глюканы, которые помогают избавиться от холестерина. 1,5 стакана сухой чечевицы или фасоли в день (например, кастрюля супа) снижают общий холестерин примерно на 19%.
Сельдерей.
Также к месту будет сельдерей. Дж. Дьюк в «Зеленой аптеке» описывает следующий эксперимент: «Лабораторным животным в течение 8 недель давали жирный корм, повысивший у них уровень холестерина. Затем часть этих животных стали поить соком сельдерея, что вызвало значительное понижение уровня общего холестерина. Остается неясным, будет ли такой же эффект потребления сельдерея и у человека, но включить этот вкусный овощ в свой рацион не помешает». Поэтому следите, чтобы в вашем питании присутствовали как зелень сельдерея, так и корневой сельдерей.
Чеснок, лук и имбирь.
В Европе уже давно рекомендуют чеснок при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно при высоком уровне холестерина.
Целесообразно чаще добавлять в пищу имбирь, так как многие исследования показывают, что имбирь понижает уровень холестерина.
Орехи.
Интересны рекомендации Дж. Дьюка относительно орехов: «Многие считают, что при высоком холестерине следует избегать орехов, потому что все они содержат много жира», — пишет он. — «Однако максимальное потребление орехов коррелирует с минимальной тенденцией к ожирению. Правда, изучались только здоровые люди, и я не рекомендовал бы орехи сердечникам и гипертоникам. Если сердечно-сосудистая система в порядке, орехи, по-видимому, не вредны и, во всяком случае, полезнее мяса. Орехи способствуют быстрому насыщению, например, грецкие орехи содержат нейромедиатор серотонин, подавляющий аппетит. Кстати, отмечается связь обилия орехов в рационе с частотой инфаркта миокарда ниже средней. Это должно интересовать всех, кто относится к группе риска из-за высокого уровня холестерина».
Полезные фитостеролы.
Растение кунжут содержит фитостеролы — соединения, которые всасываются в кровь и вытесняют из нее часть холестерина. Особенно много фитостерола в семенах кунжута. Также фитостеролом богаты следующие продукты (перечислены в порядке убывания содержания фитостерола): латук, семечки подсолнечника, лесные орехи, огурцы, спаржа, цветная капуста, редька, абрикосы, томаты, сельдерей, имбирь. Эту информацию легко использовать для улучшения здоровья, готовя понижающие холестерин салаты и супы, которые заменят собой повышающие холестерин мясные блюда. Неплох на вкус и фруктовый десерт из инжира, земляники, абрикосов, которые можно приправить имбирем.
http://modniyportal.ru/Zdorove-zhenschinyi/kak-snizit-holesterin-bez-tabletok-i-lekarstv.html

Как снизить холестерин: 9 простых правил

Повышенный холестерин опасен, он вызывает проблемы с сердцем и сосудами. Это знают все. Самые продвинутые даже в курсе, что холестерин бывает разным — «плохим» и «хорошим». Вот только объяснить, в чём разница, способен далеко не каждый.

Что такое холестерин

На самом деле холестерин вовсе не враг. Это воскообразное вещество содержится в каждой клеточке тела и выполняет много важных функций ^:

Является основным сырьём для производства желчных кислот, с помощью которых в кишечнике расщепляются полученные с пищей жиры.
Участвует в производстве гормонов, включая тестостерон и эстроген.
Играет важную роль в синтезе витамина D.
Укрепляет стенки клеток, включая нейроны в головном мозге.

В общем, нет холестерина — нет здоровья, да и жизни тоже нет. Другой вопрос, что иногда холестерин может оборачиваться к здоровью тёмной стороной. Причём не по своей вине.

Что такое «плохой» холестерин

«Плохой» — обозначение условное. И «хороший», и «плохой» холестерин — это одно и то же вещество. Только с нюансом.

В крови холестерин не может находиться в чистом виде. По кровеносным сосудам он передвигается исключительно в соединении со всевозможными жирами, белками и другими вспомогательными веществами. Такие комплексы называются липопротеинами. Именно они (точнее, их состав) определяют ^{отношение к холестерину.}

«Плохой» холестерин — тот, что входит в состав липопротеинов низкой плотности (ЛНП или ЛПНП; англ. LDL). ЛПНП оседают на стенках сосудов, образуя те самые злополучные холестериновые бляшки. Они нарушают кровообращение и могут стать причиной всевозможных сердечно-сосудистых проблем: инфарктов, инсультов и так далее.
«Хороший» холестерин — тот, что входит в состав липопротеинов высокой плотности (ЛВП или ЛПВП; англ. HDL). Именно в таком виде холестерин отправляется к тканям и органам, а значит, не оседает на стенках сосудов и приносит организму только пользу.

По сути, борьба с холестерином заключается в следующем: надо повысить в крови уровень «хорошего» холестерина и одновременно уменьшить уровень «плохого». Если, конечно, их значения находятся за пределами нормы.

Какова норма холестерина

Общей для всех нормы не существует. Всё зависит от возраста, пола, состояния здоровья конкретного человека ^.

Так, у мужчин уровень «хорошего» холестерина должен быть больше 1 ммоль/л, а у женщин — 1,2 ммоль/л.

С «плохим» холестерином сложнее. Если вы не в группе риска, нужно стараться, чтобы его уровень не переваливал за 3,5 ммоль/л. Но если вы предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям, «плохой» холестерин не должен превышать 1,8 ммоль/л.

В группу риска включают ^{тех, кто:}

Имеет плохую наследственность: сосудистые нарушения диагностировались у близких родственников, прежде всего родителей.
Страдает от гипертонии (повышенного артериального давления).
Болеет диабетом второго типа.
Курит.
Имеет избыточный вес.
Ведёт малоподвижный образ жизни.
Ест продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Существуют исследования ^{, которые доказывают, что насыщенные жиры с точки зрения холестерина не так вредны, как считалось раньше. Тем не менее диета с упором на сливочное масло, сало и прочие жирности по-прежнему автоматически включает вас в группу риска.}

Холестерин желательно контролировать ^{в течение всей жизни, сдавая соответствующий анализ крови хотя бы раз в 5 лет. Но особенно пристрастными стоит быть мужчинам 45–65 лет и женщинам 55–65 лет: если вы входите в эти категории, вам стоит делать анализы хотя бы раз в 1–2 года.}

Как снизить холестерин в домашних условиях

Как правило, для снижения уровня холестерина медики назначают специальные препараты, которые подавляют синтез этого вещества в печени.

Около 80% холестерина (это примерно 1 г в день) производится организмом, в частности печенью. Остальное мы получаем с пищей.

Но часто можно обойтись и без таблеток — достаточно чуть пересмотреть образ жизни. Вот 9 несложных правил ^{, которые помогут вам контролировать холестерин — уменьшать «плохой» и увеличивать «хороший». Проконсультируйтесь со своим терапевтом и воплощайте в жизнь.}

1. Употребляйте меньше трансжиров

Под запретом чипсы, гамбургеры, прочий фастфуд, а также магазинная выпечка, включая торты и пирожные. Эти продукты содержат трансжиры, которые повышают ^{значения «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего».}

2. Избавьтесь от лишнего веса

Не обязательно стремиться к параметрам супермодели. Достаточно сбросить 4,5 кг, чтобы уровень ЛПНП-холестерина упал на 8%. Ну и, конечно, продолжайте худеть до тех пор, пока ваши анализы не покажут норму.

3. Больше двигайтесь

Достаточно посвятить тренировкам всего 2,5 часа в неделю (например, гулять по полчаса каждый будний день), чтобы увеличить «хороший» холестерин и уменьшить «плохой».

4. Налегайте на овощи, фрукты и крупы

Особенно те из них, что содержат много клетчатки (грубых пищевых волокон): овсянку, яблоки, чернослив, бобы… Помимо прочего, клетчатка позволит вам дольше чувствовать себя сытым, а значит, избавляться от лишнего веса.

5. Ешьте орехи

Любые: грецкие, лесные, арахис, кешью… Все виды орехов содержат вещества, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина. Единственный минус такой диеты — она весьма калорийна.

6. Научитесь расслабляться

Чем выше стресс, тем выше уровень «плохого» холестерина.

7. Добавьте специй

Достаточно употреблять по половинке зубчика чеснока каждый день, чтобы «плохой» холестерин довольно быстро снизился на 9%. Также не забывайте приправлять блюда чёрным перцем, куркумой, имбирём, кориандром и корицей.

8. Бросьте курить

Отказ от курения увеличивает уровень «хорошего» холестерина на 5%.

9. Чаще смейтесь

Это тот самый случай, когда смех может быть лекарством. Как и отказ от курения, он повышает уровень «хорошего» холестерина, одновременно сокращая количество «плохого».

Врач рассказал, как снизить холестерин без лекарств

https://ria.ru/20200617/1573070152.html

Врач рассказал, как снизить холестерин без лекарств

Уровень плохого холестерина в организме можно снизить без лекарств, добавив в рацион некоторые полезные продукты, рассказали врачи в эфире передачи “О самом… РИА Новости, 17.06.2020

2020-06-17T15:38

2020-06-17T17:33

здоровье

здоровье – общество

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24. img.ria.ru/images/155938/37/1559383756_0:627:2273:1906_1920x0_80_0_0_ee38f00fda8360ab6b577c794e506314.jpg

МОСКВА, 17 июн — РИА Новости. Уровень плохого холестерина в организме можно снизить без лекарств, добавив в рацион некоторые полезные продукты, рассказали врачи в эфире передачи “О самом главном” на телеканале “Россия 1”.Как отметил ведущий Сергей Агапкин, лишь 20 процентов холестерина человек получает с пищей, остальная часть производится печенью. Он также напомнил, что это вещество играет в организме важную роль, так как из него синтезируются разные гормоны — тестостерон, эстроген, гормон надпочечников — и витамины. Врач-диетолог Михаил Гинзбург добавил, что холестерин выполняет и “ремонтную функцию” — улучшает внутреннее состояние артерий.Однако как избыток, так и недостаток холестерина приносят организму уже не пользу, а вред, объяснили врачи.”Когда уровень холестерина повышается выше 5,5 миллимоль на литр, мы говорим о том, что это уровень избыточный”, — сказал Гинзбург.По его словам, плохим называют холестерин, который идет “из печени на периферию” и встраивается в липидные бляшки, увеличивая их объем. Такой холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, закупоривает их и нарушает кровоснабжение органов.Нормализовать уровень холестерина можно с помощью определенных продуктов питания, продолжил диетолог. Так, при ежедневном употреблении лука и чеснока организм получает необходимое количество биоактивных веществ, защищающих стенки сосудов от нарастания атеросклеротических бляшек и воспалений.Кроме того, полезны сушеные яблоки, считает Гинзбург. Пищевые волокна в них способствуют расщеплению холестерина на стенках сосудов и снижают его уровень в организме.”Атеросклероз приобретает обратное течение, <…> что фактически означает омоложение организма”, — заявил врач.По словам Агапкина, 75 граммов сушеных яблок снижают уровень холестерина на 15-20 процентов — это сопоставимо с действием некоторых лекарств.В список продуктов также вошли помидоры, томатная паста и сок, сельдь, скумбрия, сардины, сайра и другая дикая рыба северных морей, богатая омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами. “Эти жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным эффектом и приводят к уменьшению риска осложнений атеросклероза”, — подчеркнул Гинзбург.

https://rsport.ria.ru/20200605/1572525654.html

https://ria.ru/20200529/1572138689.html

https://rsport.ria.ru/20200515/1571465695.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/155938/37/1559383756_0:343:2273:2048_1920x0_80_0_0_682cabc9ef3ab6d470847bc5de5246a5. jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, здоровье – общество, общество

МОСКВА, 17 июн — РИА Новости. Уровень плохого холестерина в организме можно снизить без лекарств, добавив в рацион некоторые полезные продукты, рассказали врачи в эфире передачи “О самом главном” на телеканале “Россия 1”.

Как отметил ведущий Сергей Агапкин, лишь 20 процентов холестерина человек получает с пищей, остальная часть производится печенью. Он также напомнил, что это вещество играет в организме важную роль, так как из него синтезируются разные гормоны — тестостерон, эстроген, гормон надпочечников — и витамины. Врач-диетолог Михаил Гинзбург добавил, что холестерин выполняет и “ремонтную функцию” — улучшает внутреннее состояние артерий.

5 июня 2020, 15:25ЗОЖДиетолог назвала четыре продукта, которые замедляют старение

Однако как избыток, так и недостаток холестерина приносят организму уже не пользу, а вред, объяснили врачи.

“Когда уровень холестерина повышается выше 5,5 миллимоль на литр, мы говорим о том, что это уровень избыточный”, — сказал Гинзбург.

По его словам, плохим называют холестерин, который идет “из печени на периферию” и встраивается в липидные бляшки, увеличивая их объем. Такой холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, закупоривает их и нарушает кровоснабжение органов.

Нормализовать уровень холестерина можно с помощью определенных продуктов питания, продолжил диетолог. Так, при ежедневном употреблении лука и чеснока организм получает необходимое количество биоактивных веществ, защищающих стенки сосудов от нарастания атеросклеротических бляшек и воспалений.

Кроме того, полезны сушеные яблоки, считает Гинзбург. Пищевые волокна в них способствуют расщеплению холестерина на стенках сосудов и снижают его уровень в организме.

29 мая 2020, 08:00НаукаНездоровая стройность. Ученые предупредили об опасности скрытого жира

“Атеросклероз приобретает обратное течение, <…> что фактически означает омоложение организма”, — заявил врач.

По словам Агапкина, 75 граммов сушеных яблок снижают уровень холестерина на 15-20 процентов — это сопоставимо с действием некоторых лекарств.

В список продуктов также вошли помидоры, томатная паста и сок, сельдь, скумбрия, сардины, сайра и другая дикая рыба северных морей, богатая омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами.

“Эти жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным эффектом и приводят к уменьшению риска осложнений атеросклероза”, — подчеркнул Гинзбург.

15 мая 2020, 08:30ЗОЖВрач-кардиолог назвала шесть самых полезных для сердца продуктов

Средства для понижения уровня холестерина и способы улучшения здоровья

О холестерине мы более чем наслышаны. Но мало кому известен полный рассказ, стоящий за этим словом, так часто употребляемым в народе.

В организме человека есть и так называемый «плохой» холестерин, и «хороший» холестерин, без которого человеческий организм не может функционировать. Несмотря на распространенное мнение о том, что холестерин оказывает неблагоприятное действие на здоровье человека, он является неотъемлемой частью клеточной мембраны. Он входит и в состав желчных кислот, а также участвует в синтезе гормонов и витамина D.

Но избыток «хорошего» тоже плох, поэтому если уровень холестерина в крови повышен, его нужно снижать, так как он может стать причиной многих болезней.

Так как у значительной части общества уровень холестерина в крови повышен, важно подумать о способах его снижения. Если продолжишь читать, то узнаешь о том, можно ли снизить уровень холестерина в крови, не принимая медикаменты, и какие существуют натуральные средства для снижения уровня холестерина.

Что такое холестерин и как снизить его уровень

В плазме человеческой крови содержатся два главных жировых вещества – холестерин и триглицериды. Холестерин – это жировое вещество, которое находится в кровотоке и в каждой клетке тела. Он попадает в организм двумя способами.

Приблизительно 2/3 холестерина организм производит самостоятельно, в основном синтезируя его в печени. В свою очередь, оставшаяся 1/3 поступает с продуктами животного происхождения – мясом, рыбой, яйцами, сыром, молоком и др. продуктами. Любопытно, что холестерин встречается только в продуктах животного происхождения!

Так как холестерин и другие жиры не растворяются в воде, для их транспортировки из кровеносных сосудов в клетки необходимы переносчики – липопротеины. В нашем организме существует несколько липопротеинов: липопротеины очень низкой, низкой, средней и высокой плотности.

Липопротеины высокой плотности называют «хорошим» холестерином, а липопротеины низкой плотности – «плохим» холестерином.

Липопротеины очень низкой плотности синтезируются в печени и транспортируют жиры из печени по всему организму. Далее они преобразуются в частицы средней, а потом – низкой плотности, и содержащийся в них холестерин является самым вредным.

Под воздействием других факторов риска он начинает оседать в сердечных и других артериях, сужая кровеносные сосуды, что, в свою очередь, может привести к образованию тромбов.

Именно поэтому этот холестерин называется «плохим». Но в нашем организме есть и такой холестерин, вещества-переносчики которого выполняют необходимые для нас функции.

Липопротеины высокой плотности, которые транспортируют холестерин из всех тканей в печень, могут и выводить его из кровеносных сосудов. Таким образом уменьшается риск развития атеросклероза. Поэтому такой холестерин называется «хорошим».

То есть не сам холестерин хорош или плох, а есть хорошие и плохие частицы!

Поддержание нормального уровня холестерина является одним из краеугольных камней в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Желательный уровень холестерина у большинства из нас составляет <5 ммоль/л, а у пациентов группы высокого риска – <3,5 ммоль/л. Под воздействием современного ритма жизни многие люди получают «плохой» холестерин с пищей в непропорциональных количествах.

Как мы можем снизить уровень холестерина в нашем организме, чтобы предотвратить риск развития различных заболеваний? Есть разные способы, как этого добиться. Рассмотрим некоторые наиболее эффективные из них.

Снижение уровня холестерина во время еды

Один из лучших способов снижения уровня холестерина в крови – ежедневное здоровое питание. Сбалансированное питание является одним из краеугольных камней здоровья и способствует как нормализации уровня холестерина в крови, так и другим процессам, способным улучшить твое здоровье. Врачи и специалисты по питанию постоянно повторяют своим пациентам эти золотые слова, которые часто забываются.

В день с пищей рекомендуется получать не более 200-300 мг холестерина. В некоторых продуктах количество холестерина больше, чем в других, поэтому рассмотрим некоторые продукты, насыщенные холестерином.

Продукт (100 г)	Холестерин (мг)
Яичный желток, жареный	1291
Икра	409
Печень	225
Сливочное масло	178
Майонез	92,5

Как мы видим, в таблице среди упомянутых продуктов нет овощей. Если ты получаешь все необходимые питательные вещества в сбалансированном виде, то тебе не стоит беспокоиться о чрезмерном количестве полученного холестерина.

Насчет яиц: если мы едим яичный желток вместе с белком, то о холестерине можно не беспокоиться, потому что он не сможет прикрепиться к стенкам кровеносных сосудов. В день можно смело съедать 1 яйцо.

При этом помнить об ограниченном включении в ежедневный рацион сладостей и других простых углеводов. Также попытайся избегать трансжиров.

Регулярная физическая активность

Регулярная и подходящая физическая активность способствует увеличению количества липопротеинов высокой плотности в крови, а также уменьшает концентрацию липопротеинов низкой плотности.

Любая физическая активность – ходьба, бег, плавание, спортивные игры, упражнения – активирует обмен веществ в организме и увеличивает объем веществ-переносчиков полезного для здоровья холестерина, снижая таким образом риск его накопления в наших кровеносных сосудах.

Особенно рекомендуется маршировать, ходить, а также бегать. Согласно исследованиям, эти виды спорта лучше всего помогают поддерживать хорошую физическую форму, снижают артериальное давление, сокращают риск заболеваний и регулируют уровень холестерина в крови.

Бросить курить

Несмотря на то, что в быту мы не связываем курение с уровнем холестерина, отказ от курения – это верный путь к снижению уровня холестерина. Содержащиеся в сигаретах вещества связываются с энзимами, которые в нашем организме отвечают за стабилизацию уровня холестерина. Таким образом, если ты куришь, то твоему организму сложнее приспособиться и поддерживать правильную пропорцию холестерина. Следует помнить и о том, что курение повреждает кровеносные сосуды, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Если мы говорим о здоровье сердца, то курение способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, сердечной недостаточности и других болезней. У курильщиков риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в 2 раза выше, чем у некурящих. Кроме того, курение вредит не только самому курильщику, но и окружающим.

Уменьшения количества выкуриваемых сигарет недостаточно. Чтобы стабилизировать уровень холестерина, нужно вообще отказаться от курения!

Средства для снижения уровня холестерина

Многие врачи уверены в том, что профилактика – лучшее средство в борьбе с повышенным уровнем холестерина в крови. Мы согласны с этим утверждением. Сначала обязательно попробуй поддерживать нормальный уровень холестерина в крови с помощью проверенных в народе средств.

Веди здоровый образ жизни, будь активным, старайся больше гулять на свежем воздухе, питайся здоровой пищей и включай в свой рацион все группы продуктов.

Внести изменения будет легче, если ты займешься каким-нибудь близким тебе видом спорта. Это могут быть танцы, плавание, езда на велосипеде или командный спорт. Но помни о том, что профессиональный спорт и здоровый образ жизни не являются синонимами.

Важно понимать, что не во всех случаях вышеупомянутые рекомендации помогут снизить уровень холестерина до нормального. В некоторых случаях для этого понадобятся медикаменты.

Если изменения в жизни не приносят положительных результатов, врач может выписать препараты для снижения уровня холестерина.

Но сначала стоит попробовать поддерживать уровень холестерина в крови с помощью натуральных средств. В следующей части статьи мы расскажем о нескольких натуральных продуктах, которые могут снизить уровень холестерина в крови.

Витамины

Витамины – это практически универсальное средство, которое помогает стабилизировать работу организма на оптимальном уровне. Для снижения уровня холестерина в крови необходимо ежедневно принимать витамин В3, или РР. Исследования показывают, что он эффективно снижает уровень холестерина в крови.

Если хочешь получать этот витамин с пищей, то В3 содержится в яйцах и мясе. Однако эти продукты стоит употреблять с осторожностью, потому что в них сравнительно много «плохого» холестерина. Лучше выбрать такие продукты, которые не повышают уровень холестерина, например, дрожжи и злаки. Хорошими источниками витамина В3 также являются скумбрия, свежие грибы, сельдь, свинина, горох, бобы и хлеб.

Витамин В3 является частью комплексного лечения хронического заболевания кровеносных сосудов – атеросклероза, так как он расширяет и очищает сосуды. Для получения результата рекомендуется принимать 20 мг витамина В3 в день.

Натуральная альтернатива витаминных комплексов – пчелиный хлеб

Перга – натуральный, созданный пчелами продукт, в состав которого входят цветочная пыльца, пчелиная слюна и нектар. Эту комбинацию своеобразных ингредиентов пчелы ферментируют, получая таким образом продукт, который в зимние месяцы является для них источником витаминов, минералов и других полезных питательных веществ. Перга является натуральной и хорошей альтернативой классическим витаминным пищевым добавкам.

Одним из наиболее ценных качеств пчелиного хлеба является его способность снижать уровень холестерина на 30% от начальных показателей.

Пчелиный хлеб содержит около 240 биологически активных веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма: белков, жировых веществ, сахара, крахмала и минеральных веществ – калия, магния, железа и йода. В его состав входят витамины A, B1, B2, B3, B6, C, E, D, K, PP, H и др.

Посмотри на этот рисунок, на котором показано, что содержится в пчелином хлебе:

Поэтому, если тебе нужно снизить уровень холестерина в крови и при этом укрепить иммунитет, то пчелиный хлеб может стать натуральной, богатой витаминами альтернативой витаминным комплексам.

Чеснок

Исследователи считают, что чеснок может защитить от болезней сердца и инсульта, так как особенно эффективно уменьшает количество холестерина в крови.

В зубцах свежего чеснока содержится достаточно высокая концентрация статинов. Именно статины являются медикаментами, способными снизить уровень холестерина в крови. Эти препараты врач выписывает пациентам в том случае, если им не помогло изменение образа жизни.

Улучшения будут заметны при употреблении 2-3 зубцов чеснока ежедневно. Важно помнить о том, что чеснок нужно употреблять в свежем виде.

Его можно добавлять в готовые блюда (тушеные овощи, салаты, супы), можно измельчить или настоять в масле и использовать вместе соуса к салатам (1 столовую ложку в день).

Для достижения желаемого эффекта чеснок нужно употреблять на протяжении длительного периода времени (не менее 2 месяцев). Помни о том, что чеснок не рекомендуется людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Клетчатка

Клетчатка тоже является хорошим средством в борьбе с повышенным уровнем холестерина в крови. Она содержится в злаках, бобовых, во фруктах и овощах. Поэтому, если ты будешь питаться сбалансированно, то обеспечишь себя достаточным количеством клетчатки.

Включи в свой рацион побольше овощей, фруктов, фасоли, чечевицы, гречки, коричневого риса и ржаного хлеба. Рекомендуется начинать день с каши из цельнозерновых овсяных хлопьев! Содержащиеся в них бета-глюканы оптимизируют уровень холестерина в крови и улучшают таким образом его показатели.

ДАВАЙТЕ БУДЕМ ПОЛУЧАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ЕДЫ И ПОДДЕРЖИВАТЬ СВОЙ ХОЛЕСТЕРИН В НОРМЕ

Есть очень много средств, с помощью которых можно поддерживать нормальный уровень холестерина в крови, не принимая медикаменты.

Но помочь они могут только при условии наличия полноценного и сбалансированного питания. Чтобы добиться 100 % эффективности, нужно быть физически активным, необходимо исключить курение, чрезмерное употребление алкоголя и обратить особое внимание на сбалансированное питание

Живи здорово!

Как понизить холестерин: эффективные способы

Высокий уровень холестерина приводит не только к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, но и к преждевременным летальным исходам. Его негативная роль сводится к закупориванию артерий, способствованию сердечным приступам и инсультам. Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, вы можете воспользоваться нижеследующими советами.

Выводите “плохой” холестерин с помощью ряда препаратов

Статины

Существуют специальные препараты с этими веществами, способные выводить большое количество вредного холестерина. Чтобы избежать воспаления мышечных тканей и патологий печени, принимать их следует только под контролем врача.

Витамин В

В аптеках можно купить данный витамин в виде лекарственного препарата. Средство принимают строго по инструкции, не превышая дозы. Большие дозировки недопустимы.

Фрукты и овощи

Клетчатка полезна в качестве эффективного средства, снижающего количество холестерина (на пять процентов). Врачи рекомендуют дозу около тридцати граммов в день (для усиления эффекта традиционной медикаментозной терапии каких-либо заболеваний).

Спорт и ежедневные длительные прогулки

Активный образ жизни, походы, комплексный упражнения и спорт – надежный фундамент для укрепления здоровья в целом и уменьшения “плохого” холестерина в частности.

Желчная кислота

Препараты, содержащие эту кислоту, способны заставить организм вырабатывать много желчи, а это – гарантия снижения уровня холестерина. Прием только под контролем врача!

Омега-3

Ешьте рыбу и морепродукты, принимайте рыбий жир или Омега-3. Жирные кислоты снижают уровень вредного холестерина.

Популярные производители рыбьего жира и Омега-3:

Фибраты

В специальных препаратах содержатся фенофибрат и гемфиброзил, снижающие количество холестерина вдвое. В некоторых случаях возможны побочные действия в виде головных болей и расстройства ЖКТ.

Заказывайте и приобретайте препараты, предназначенные для снижения уровня “плохого” холестерина в социальной сети аптек Столички.

8 мифов о холестерине. Ответы на самые важные вопросы

15.09.2020

Миф №1. Высокий уровень холестерина не передается по наследству

На самом деле: ДА

Семейная гиперхолестеринемия — генетическое заболевание, вызванное рядом мутаций в гене рецептора липопротеина низкой плотности на 19 хромосоме. Этот генетический сбой влияет на способность печени эффективно регулировать уровень «плохого» холестерина, то есть липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это приводит к повышенным общим показателям холестерина и может спровоцировать риск сердечно-сосудистой катастрофы (инфаркт, инсульт).

Наследуются разные формы заболевания. В случае аутосомно-рецессивного наследования, заболеет ребенок, получивший два патологических гена от каждого родителя, и тогда гиперхолестеринемия проявится еще в детском возрасте. Такое состояние ребенка требует обязательного медикаментозного лечения. При аутосомно-доминантном типе наследования заболевания может быть два варианта проявления болезни. Когда ребенок получает от родителя один патологический ген. И тогда заболевание протекает «мягче» и позже проявляется. В этом случае он наследует два патологических гена (заболевание возникает в раннем детском возрасте и протекает тяжелее). Кроме этих форм существуют формы первичной гиперхолестеринемии других типов наследования и приобретенная гиперхолестеринемия. Они легче поддаются лечению.

Чтобы исключить генетические риски можно провести в СИТИЛАБ исследование 66-10-018 — Генетический риск атеросклероза и ИБС, предрасположенность к дислипидемии.

Миф №2. Холестерин поступает в организм только с пищей

На самом деле: НЕТ

80 % холестерина синтезируется в организме. Поэтому отказ от продуктов, содержащих холестерин, кроме проблем ничего не даст. Ежедневно тело синтезирует примерно 1000 мг холестерина, необходимого для пищеварения, развития клеток, производства витаминов и гормонов. Дисбаланс холестерина в организме в первую очередь обусловлен внутренними проблемами, а не дефицитом, связанным с пищей. В первую очередь определяющими факторами являются:

– наследственная предрасположенность

– заболевания печени и почек

– вирусные заболевания

– сахарный диабет

– прием лекарств

– гормональный сбой

– возраст

Повышение уровня холестерина и развитие гиперхолестеринемии возможно при чрезмерном употреблении продуктов с повышенным содержанием насыщенных жиров (сливочное масло, жирное мясо, яйца, сыр) и транс-жиров (жареные продукты, весь фаст-фуд) на фоне нарушений в работе печени.

Миф №3. Холестерин выполняет второстепенную функцию в организме

На самом деле: НЕТ

Холестерин — важнейший компонент жирового обмена и структурная часть гормонов, например эстрогена и тестостерона, витамина D, желчных кислот, необходимых для переваривания жиров; он используется для построения мембран клеток. В крови холестерин находится в свободном и связанном состоянии с белками. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — комплексы холестерина с меньшим количеством белка («плохой» холестерин). Их уровень увеличивается в крови в случае нарушений обмена веществ, ведущих к атеросклерозу.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — высокобелковые комплексы холестерина («хороший» холестерин) обладают защитными свойствами для сосудов.

Норма холестерина ЛПВП — 0,-9-1,9 мМ/л. Снижение показателей с 0,9 до 0,78 мМ/л в четыре раза повышает риск развития атеросклероза. Увеличение показателей в большую сторону наблюдается на фоне интенсивной физической активности, под влиянием лекарств, снижающих общий уровень содержания липидов.

Норма холестерина ЛПНП — менее 3,5 мМ/л. Повышение концентрации ЛПНП (выше 4,0 мМ/л) свидетельствует об ожирении, снижении функции щитовидной железы; может быть на фоне приема бета-блокаторов, мочегонные препаратов, контрацептивов. Снижение, ниже 3,5 мМ/л возникает в результате голодания, заболеваний легких, анемии, злокачественных новообразованиях.

Миф № 4. Повышенное содержание холестерина в крови провоцирует атеросклероз

На самом деле: ДА

Увеличение концентрации холестерина — гиперхолестеринемия — достоверный факт развития атеросклероза. Высокие риски атеросклероза коронарных артерий наблюдаются уже при величинах свыше 5,2-6,5 ммоль/л (200-300 мг/дл) — это пограничная зона или зона риска. Показатели 6,5-8,0 ммоль/л свидетельствуют об умеренной, а свыше 8,0 ммоль/л о выраженной гиперхолестеринемии. Безопасным считается уровень менее 5,2 ммоль/л (200 мг/дл). В этом случае риск атеросклероза минимальный.

Миф №5. Гиперхолестеринемия не лечится

На самом деле: НЕТ, ЛЕЧИТСЯ

Гиперхолестеринемия лечится, в том числе семейная. Для этого применяют комплексные методы терапии. В первую очередь назначают статины, фибраты – специальные липидосодержащие препараты, которые уменьшают количество холестерина в крови, тем самым снижая риск осложнений, возможных при атеросклерозе. Из немедикаментозных методов применяют диету и физические нагрузки для нормализации веса и профилактики ожирения, отказ от вредных привычек (употребление алкоголя, курение).

Миф №6. Занятия спортом могут понизить уровень «плохого» холестерина

На самом деле. ДА

Если риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и гиперхолестеринемии по семейной линии минимальный, то уменьшить показатели «плохого» холестерина помогут занятия фитнесом. Так, например, было доказано, что через три недели занятий, у женщин с диабетом II типа уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизился на 21 %, а уровень триглицеридов — на 18 %.

Однако не стоит экспериментировать с физическими нагрузками, если у вас диагностированы стенокардия, заболевания периферических артерий, высокие уровни «плохого» холестерина. В этом случае в первую очередь рекомендован прием лекарственных препаратов, а потом уже зарядка.

Миф №7. Существуют продукты, снижающие уровень холестерина в крови

На самом деле: ДА

При повышенном риске развития гиперхолестеринемии разумно ограничить до физиологического минимума продукты, содержащие насыщенные жиры (жирные сорта мяса, сливочное масло, яйца, сыр). Это действительно может привести к снижению уровня общего холестерина в крови. Однако многие заменяют насыщенные жиры, полиненасыщенными. Доказано, например, что омега-6 жирные кислоты понижают уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Они содержатся в маслах: льняном, виноградных косточек, кунжутном, арахисовом, кукурузном. Многие считают эти виды масел более полезными, чем подсолнечное. На самом деле, здоровая альтернатива – это оливковое масло, которое помогает снизить уровень холестерина и ЛПНП, не снижая уровень «хороших» ЛПВП. Таким же эффектом обладает морская рыба жирных сортов и оливки.

Миф №8. До 40 лет анализы на холестерин можно не делать

На самом деле. НЕТ

Контролировать уровень холестерина, ЛПВП, ЛПНП, триглицеридов необходимо с 25 лет. Малоподвижный образ жизни, нездоровые перекусы, пристрастие к алкоголю, курению который оказывает повреждающее действие на печень, могут приводить к повышению уровня холестерина. Важно понимать, что гиперхолестеринемия, уровень более 5,2 ммоль/л в четыре раза повышает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии.

Чтобы пройти обследование и узнать в норме ли показатели липидов, в СИТИЛАБ можно выполнить комплексные профили тестов:

99-20-022 «Липидный профиль сокращенный».

В состав профиля входят:

– Холестерин;

– Триглицериды;

– Холестерин ЛПВП;

– Холестерин ЛПНП (прямое определение)4

– Индекс атерогенности.

09-01-005 «Липидный статус».

Он рекомендуется всем, но особенно тем, у кого есть лишний вес.

В состав профиля входят 8 показателей, в том числе общий холестерин, ЛПВН, ЛПНП, а также триглицериды, липопротеин А, аполипротеин А1 и B и индекс атерогенности, который отражает баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином.

Будьте здоровы!

Как снизить уровень холестерина

Что такое холестерин?

Холестерин – жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма. Много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны.

Холестерин образуется в организме самого человека, в основном в печени. Но человек потребляет его еще и с пищей, и часто в довольно больших количествах. Основным источником этого холестерина являются жирные животные продукты. Если таких продуктов много в рационе питания, то содержание холестерина в крови увеличивается, и он из необходимого организму друга превращается в смертельного врага.

Что такое липопротеиды?

Не весь холестерин крови одинаково опасен: иногда говорят о “хорошем” и “плохом” холестерине. Как химическое вещество холестерин весь одинаков, просто находится в крови в разных комплексах с другими жировыми и белковыми веществами – их называют липопротеидами. Липопротеиды низкой плотности несут холестерин с кровью от печени в периферические ткани, способствуя его отложению в тканях. Если этих частиц образуется слишком много или нарушен их распад, то в сосудистой стенке начинают расти атеросклеротические бляшки, суживающие просвет сосудов. Поэтому липопротеиды низкой плотности можно назвать “плохими”.

Сами атеросклеротические бляшки бывают разные. Самые опасные бляшки – злокачественные – с большим холестериновым ядром и тонкой шапочкой из соединительной ткани. Такая шапочка легко разрывается, бляшка вскрывается, как нарыв, в просвет сосуда. В ответ на это организм старается закрыть образовавшееся повреждение тромбом. Часто тромб не может остановиться в своем росте и закрывает, как пробка, весь просвет сосуда. Ток крови останавливается, ткань органа без кислорода и питательных веществ отмирает. Если это происходит в сердце – развивается инфаркт миокарда, если в мозге – мозговой инсульт. Но в крови находятся и другие – “хорошие” – липопротеиды высокой плотности. Они захватывают и удаляют холестерин из мест его накопления в стенке кровеносных сосудов. “Очищая” сосуды от избытка холестерина, липопротеиды высокой плотности не дают образоваться злокачественным бляшкам. Чем выше содержание в крови холестерина липопротеидов низкой плотности (холестерина в “плохих” комплексах) и чем ниже уровень холестерина липопротеидов высокой плотности (холестерина в “хороших” комплексах), тем быстрее разовьется атеросклероз.

При наблюдении за сотнями тысяч людей в течение десятилетий были выявлены факторы, сильно повышающих вероятность развития атеросклероза, инфаркта и инсульта. Их называют факторами риска.

Самыми опасными факторами риска атеросклероза (а значит инфаркта и инсульта) являются повышенный уровень холестерина в крови, повышенное артериальное давление и курение. За ними следуют ожирение и сахарный диабет. Действие одного фактора усиливает действие другого, поэтому особенно опасно их сочетание. Однако если снизить уровень каждого фактора риска, например, снизить уровень холестерина в крови, артериальное давление, бросить курить, снизить избыточный вес, то общая вероятность заболеть стенокардией, инфарктом и инсультом снизится, а развитие атеросклероза замедлится. Особенно это касается снижения уровня холестерина в крови.

Почему опасен высокий холестерин?

Кардиологи всего мира придерживаются мнения, что каждый человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина, т.е. сделать необходимый анализ крови. Развернутый анализ крови на холестерин называется липидограмма. Если холестерин повышен – он опасен, как фактор, способствующий развитию атеросклероза и тяжелых сердечнососудистых заболеваний.

Уровень холестерина в крови можно снизить. Для этого необходимо изменить свой образ жизни: больше двигайтесь, откажитесь от курения, оздоровите питание.

Основа всех диет по снижению холестерина – снижение потребления жиров животного происхождения (жирное мясо, яйца, субпродукты, сливочное масло, жирные молочные продукты, жирные сорта сыра, сдобная выпечка и др.). Замените большую часть животных жиров растительными маслами: подсолнечным, оливковым, кукурузным. Из маргаринов выбирайте только мягкие сорта (в баночках, а не в пачках). В умеренном (ограниченном) количестве разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жира, нежирные сыры (не более 30% жирности), постное мясо, выпечка на растительных жирах или мягких маргаринах, жареная рыба, жареный только на растительных жирах картофель.

Яйца разрешается употреблять только в вареном виде и не более двух в неделю.

Чаще используйте в своем рационе продукты со сниженным содержанием жира и холестерина: хлеб из муки грубого помола, любые каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, всевозможные овощные блюда и фрукты.

Из мясных продуктов следует предпочесть курицу, индейку, телятину. Удаляйте жир и кожу с птицы до ее приготовления. Увеличить потребление рыбы, особенно морской (например, два рыбных дня в неделю или по одному рыбному блюду каждый день).

Предпочтите десерты без жира, без сливок и сахара, лучше всего -фруктовые. Обратите особое внимание на регулярное потребление продуктов, снижающих уровень холестерина в организме и увеличивающих его выведение. Они содержат растворимую клетчатку (пектин, псиллим, клейковину) и при варке образуют желеобразную массу. Это овсяные хлопья (геркулес), яблоки, сливы, различные ягоды. Регулярно употребляйте бобовые продукты (фасоль, горох). При приготовлении пищи избегайте жарить на масле, чаще варите, тушите, запекайте. Используйте посуду со специальным покрытием, не требующим добавления жира при приготовлении пищи. Тщательным соблюдением такой диеты можно добиться снижения холестерина крови на 10-12%.

Если соблюдение диеты в течение 6-8 недель не приведет к желательному снижению уровня общего холестерина крови (менее 5 ммоль/л), а риск развития заболеваний, вызванных атеросклерозом, остается высоким, то врач поставит вопрос о назначении лекарств, снижающих холестерин. Главное – не заниматься самолечением, наслушавшись реклам о чудодейственных и безопасных пищевых добавках. Из пищевых добавок могут действовать только те, которые содержат известные компоненты пищи, воздействующие на холестерин, например, препараты растворимой клетчатки. Эффективность пищевых добавок не выше, чем хорошо налаженной диеты, они лишь помогают ее действию.

Из медикаментов, используемых для снижения уровня холестерина крови, врачи чаще всего назначают статины. Эти препараты в обычных дозах снижают холестерин на 20-40%. Но самое главное, что привлекает врачей к назначению статинов – это данные проведенных научных исследований. Они показали, что статины не только снижают холестерин крови, но и облегчают течение заболеваний, вызванных атеросклерозом, уменьшают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность. С помощью специальных исследований сосудов сердца было показано, что лечение статинами замедляет рост атеросклеротических бляшек и даже вызывает их уменьшение.

Валеолог Роддома №2 М.Б. Ревковская

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты: MedlinePlus

Что такое холестерин?

Вашему организму для нормальной работы необходим холестерин. Но если у вас слишком много крови, она может прилипнуть к стенкам артерий и сузить или даже заблокировать их. Это подвергает вас риску развития ишемической болезни сердца и других сердечных заболеваний.

Холестерин перемещается через кровь в составе белков, называемых липопротеинами. Один тип, ЛПНП, иногда называют «плохим» холестерином. Высокий уровень ЛПНП приводит к накоплению холестерина в артериях.Другой тип, ЛПВП, иногда называют «хорошим» холестерином. Он переносит холестерин из других частей тела обратно в печень. Затем ваша печень выводит холестерин из вашего тела.

Какие методы лечения повышенного холестерина?

Лекарства от высокого холестерина – это здоровые для сердца изменения образа жизни и лекарства. Изменения в образе жизни включают здоровое питание, контроль веса и регулярную физическую активность.

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты?

Изменения в образе жизни, полезные для сердца, включают диету для снижения уровня холестерина.План питания DASH – один из примеров. Другой вариант – это лечебная диета для изменения образа жизни, которая рекомендует вам

Выбирайте более полезные жиры. Вам следует ограничить как общее количество жиров, так и насыщенные жиры. Не более 25–35 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из пищевых жиров, и менее 7 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из насыщенных жиров. В зависимости от того, сколько калорий вы потребляете в день, вы должны съедать максимальное количество жиров:

калорий в день	Всего жиров	Насыщенные жиры
1,500	42-58 граммов	10 грамм
2 000	56-78 грамм	13 грамм
2,500	69-97 грамм	17 грамм

Насыщенные жиры – плохие жиры, потому что они повышают уровень ЛПНП (плохого холестерина) больше, чем что-либо другое в вашем рационе. Он содержится в некоторых мясных, молочных продуктах, шоколаде, выпечке, а также во фритюре и полуфабрикатах.

Транс-жиры – еще один плохой жир; он может повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Трансжиры в основном содержатся в продуктах, приготовленных из гидрогенизированных масел и жиров, таких как маргарин, крекеры и картофель фри.

Вместо этих плохих жиров попробуйте более здоровые жиры, такие как нежирное мясо, орехи и ненасыщенные масла, такие как рапсовое, оливковое и сафлоровое масла.

Ограничьте употребление продуктов с холестерином. Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, у вас должно быть менее 200 мг холестерина в день. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень и другие мясные субпродукты, яичные желтки, креветки и цельномолочные молочные продукты.

Ешьте много растворимой клетчатки. Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки помогают предотвратить всасывание холестерина в пищеварительном тракте. Эти продукты включают

Цельнозерновые злаки, такие как овсянка и овсяные отруби
Фрукты, такие как яблоки, бананы, апельсины, груши и чернослив
Бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут, черноглазый горох и фасоль лима

Ешьте много фруктов и овощей. Диета, богатая фруктами и овощами, может увеличить содержание в вашем рационе важных понижающих уровень холестерина соединений. Эти соединения, называемые растительными станолами или стеролами, действуют как растворимая клетчатка.

Ешьте рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Эти кислоты не снижают уровень ЛПНП, но могут помочь поднять уровень ЛПВП. Они также могут защитить ваше сердце от тромбов и воспалений и снизить риск сердечного приступа. Рыба, которая является хорошим источником жирных кислот омега-3, включает лосось, тунец (консервированный или свежий) и скумбрию.Старайтесь есть эту рыбу два раза в неделю.

Лимит соли. Вам следует ограничить количество потребляемого натрия (соли) до не более 2300 миллиграммов (около 1 чайной ложки соли) в день. Это включает в себя весь натрий, который вы едите, независимо от того, был ли он добавлен во время приготовления пищи или за столом, или уже присутствует в пищевых продуктах. Ограничение соли не снизит уровень холестерина, но может снизить риск сердечных заболеваний, помогая снизить кровяное давление. Вы можете снизить уровень натрия, вместо этого выбирая продукты и приправы с низким содержанием соли и «без добавления соли» на столе или во время приготовления.

Ограничьте употребление алкоголя. Алкоголь добавляет лишние калории, что может привести к увеличению веса. Избыточный вес может повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП. Слишком большое количество алкоголя также может увеличить риск сердечных заболеваний, поскольку оно может повысить кровяное давление и уровень триглицеридов. Один напиток – это стакан вина, пива или небольшого количества крепких напитков, и рекомендуется

Мужчинам следует выпивать не более двух алкогольных напитков в день
Женщинам следует выпивать не более одного напитка, содержащего алкоголь, в день

Этикетки с питанием могут помочь вам определить, сколько жиров, насыщенных жиров, холестерина, клетчатки и натрия содержится в покупаемых вами продуктах.

NIH: Национальный институт сердца, легких и крови

Готовка для снижения уровня холестерина | Американская кардиологическая ассоциация

Рецепт улучшения здоровья сердца

План питания, полезный для сердца, может помочь вам контролировать уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Приведенные ниже простые советы по приготовлению пищи помогут вам приготовить вкусные, полезные для сердца блюда, которые могут помочь улучшить уровень холестерина за счет уменьшения избытка насыщенных жиров и трансжиров.

Уменьшить количество насыщенных жиров в мясе и птице

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует диету с упором на рыбу и птицу и ограничивает употребление красного мяса. Количество насыщенных жиров в мясе может сильно различаться в зависимости от нарезки и способа приготовления.

Вот несколько способов снизить содержание насыщенных жиров в мясе:

Выбирайте нежирные куски мяса с минимальным количеством видимого жира. Нежирные отрубы говядины включают в себя круглую часть, вырезку, вырезку или филейную часть. Нежирная свинина включает вырезку или корейку.Нежирные отрубы ягненка идут с ног, рук и поясницы.
Покупайте «отборные» или «избранные», а не «простые». Выберите постный или очень нежирный говяжий фарш.
Перед приготовлением срежьте с мяса весь видимый жир.
Жарить мясо, а не жарить на сковороде, например гамбургеры, отбивные из баранины, свиные отбивные и стейки.
Используйте решетку для слива жира при жарении, запекании или запекании. Вместо того, чтобы поливать мясо каплями, держите мясо влажным, добавляя вино, фруктовые соки или полезный для сердца маринад на масляной основе.
Готовьте на день раньше срока. Тушеные блюда, отварное мясо, суповой бульон или другие блюда, в которых жир превращается в жидкость, можно хранить в холодильнике. Позже удалите сверху затвердевший жир.
Если рецепт требует сначала подрумянивания мяса, попробуйте поджарить его под жаровней, а не на сковороде.
Ешьте курицу и индейку, а не утку и гуся, которые обычно содержат больше жира. Чаще всего выбирайте белое мясо, когда едите птицу.
Перед приготовлением снимите кожу с курицы или индейки.Если ваша птица слишком сильно пересыхает, сначала попробуйте полить ее вином, фруктовыми соками или полезным для сердца маринадом на масляной основе. Или оставьте кожицу для приготовления, а затем снимите ее перед едой.
Ограничьте количество обработанных мясных продуктов, таких как колбаса, болонья, салями и хот-доги. Многие мясные продукты, даже с маркировкой «с пониженным содержанием жира», содержат много калорий и насыщенных жиров. Такие продукты также часто содержат много натрия. Внимательно читайте этикетки и ешьте обработанное мясо только изредка.

Ешьте больше рыбы

Рыба может быть жирной или нежирной, но в ней все равно мало насыщенных жиров.Ешьте не менее 8 унций нежареной рыбы каждую неделю. Выбирайте жирную рыбу, такую как лосось, форель и сельдь, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Готовьте рыбу запеченную, жареную, приготовленную на гриле или вареную, а не панировку и жареную, и без добавления соли, насыщенных жиров или трансжиров. Жареная рыба и моллюски, такие как креветки, крабы и омары, содержат мало насыщенных жиров и являются здоровой альтернативой многим кускам мяса и птицы.

Исследования показали пользу для здоровья от употребления морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, особенно когда они заменяют менее здоровые белки с высоким содержанием насыщенных и низким содержанием ненасыщенных жиров.Включение морепродуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот в рацион, полезный для сердца, может помочь снизить риск сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, остановки сердца и наиболее распространенного типа инсульта (ишемического).

Ешьте меньше мяса

Попробуйте постные блюда с овощами или бобами. Например, представьте себе лазанью из баклажанов или вместо бургера большой гриб портобелло на гриле на булочке. Может быть, замените фасоль-н-франки бобами с низким содержанием натрия. Или относитесь к мясу как к редко используемому ингредиенту, добавляемому в основном для придания аромата запеканкам, тушеным блюдам, супам с низким содержанием натрия и спагетти.

Готовьте свежие овощи для здоровья сердца

Попробуйте приготовить овощи в небольшом количестве растительного масла и при необходимости добавьте немного воды во время приготовления. (Или используйте спрей с растительным маслом.) Всего одной или двух чайных ложек масла достаточно для упаковки простых замороженных овощей, рассчитанной на четыре. Поместите овощи в сковороду с плотной крышкой и готовьте их на очень слабом огне до готовности.

Добавьте зелень и специи, чтобы овощи стали еще вкуснее. (Это более здоровый выбор, чем выбор предварительно упакованных овощей с тяжелым соусом или приправами. ) Например, эти комбинации добавляют тонкий и удивительный вкус:

Розмарин с горошком, цветной капустой и кабачками
Орегано с цуккини
Укроп с зеленой фасолью
Майоран с брюссельской капустой, морковью и шпинатом
Базилик с помидорами

Начните с небольшого количества трав и специй (от 1/8 до 1/2 чайной ложки на пакет замороженных овощей), а затем позвольте отзывам членов вашей семьи стать вашим ориентиром. Нарезанные петрушка и чеснок, посыпанные непосредственно перед подачей на стол, также могут усилить вкус многих овощей.

Используйте жидкие растительные масла вместо твердых жиров

Жидкие растительные масла, такие как рапсовое, сафлоровое, подсолнечное, соевое и оливковое масло, часто можно использовать вместо твердых жиров, таких как сливочное масло, сало или шортенинг. Если вам необходимо использовать маргарин, попробуйте мягкий или жидкий.

Используйте немного жидкого масла, чтобы:

Жареная рыба и птица.
Обжаренные овощи.
Приготовьте сливочные соусы и супы из нежирного или обезжиренного молока.
Добавляйте во взбитый или зубчатый картофель с нежирным или обезжиренным молоком.
Коричневый рис для испанского, карри или жареного риса.
Готовьте обезвоженный картофель и другие полуфабрикаты, требующие добавления жира.
Сделайте блины или вафли.

Пюре из фруктов и овощей для выпечки

Пюре из фруктов или овощей можно использовать вместо масла в рецептах маффинов, печенья, торта и закусок, чтобы придать вашим угощениям дополнительный заряд здоровья. Для многих рецептов используйте указанное количество пюре вместо масла. Проверьте упаковку смеси или страницу замен в кулинарной книге, чтобы узнать о других преобразованиях.Вы можете:

Используйте яблочное пюре в кексах со специями или овсяном печенье.
Включите бананы в хлеб и кексы.
Попробуйте цуккини в пирожных.

Низшие молочные жиры

Нежирное (1%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко можно использовать во многих рецептах вместо цельного или половинного молока. (Некоторые блюда, например, пудинги, могут иметь более мягкую застывшую форму.)

Когда дело доходит до сыров, используемых в рецептах, вы можете заменить нежирный творог с низким содержанием натрия, сыр моцарелла (или рикотта) из частично обезжиренного молока и другие нежирные сыры с низким содержанием натрия с незначительными изменениями или без них. последовательность.

Соусы и подливки

Дайте жидкости остыть, затем удалите затвердевший жир перед приготовлением подливки. Или воспользуйтесь отделителем жира, чтобы слить хорошую жидкость из бульона, оставив жир.

Увеличьте количество клетчатки и цельного зерна

Рассмотрите следующие варианты выбора:

Поджарить и измельчить (или нарезать кубиками) цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки для изготовления панировочных сухарей, начинки или гренок.
Замените панировочные сухари в мясном рулетах сырой овсянкой.
Подавайте на завтрак целые фрукты вместо сока.
Используйте коричневый рис вместо белого и попробуйте цельнозерновые макароны.
Добавьте в салат побольше ярких овощей – морковь, брокколи и цветная капуста богаты клетчаткой и придадут салату восхитительный хруст.

Как быстро снизить уровень холестерина: советы и предложения

Несколько ключевых изменений в диете и образе жизни могут помочь человеку со временем естественным образом снизить уровень холестерина. Мгновенного исправления нет, но некоторые люди могут заметить изменения в течение нескольких недель.

В некоторых случаях человеку могут потребоваться лекарства, которые помогут снизить уровень холестерина или контролировать другие факторы риска.

Однако, даже если человек принимает лекарства, для него все равно важно внести изменения, которые помогут улучшить уровень холестерина и снизить риск побочных эффектов.

В организме печень вырабатывает холестерин, который представляет собой восковое вещество. Молекулы холестерина циркулируют в крови.

Печень производит весь холестерин, необходимый организму, поэтому человеку не нужно потреблять холестерин с пищей.

Холестерин сам по себе неплох. Холестерин в крови играет важную роль в создании клеток.

Диетический холестерин

Другой источник холестерина – это диета. Диетический холестерин присутствует только в продуктах животного происхождения, таких как мясо и жирные молочные продукты.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что эксперты рекомендуют употреблять как можно меньше диетического холестерина.

Это связано с тем, что добавление большего количества пищевых источников холестерина приводит к увеличению количества этого соединения в организме и кровотоке, что увеличивает уровень холестерина в организме человека.

Измерение уровня холестерина в крови

При измерении уровня холестерина врачи оценивают четыре маркера в крови человека:

Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП): «Плохой» холестерин. Более низкий уровень ЛПНП может быть хорошим показателем здоровья и более низким риском заболевания.
Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП): Полезный холестерин. Низкий уровень холестерина ЛПВП может быть фактором риска для других проблем, а более высокое количество ЛПВП может указывать на здоровье.
Триглицериды крови: Распространенный тип жира в крови. Более высокие уровни могут означать, что у человека повышенный риск некоторых проблем, особенно когда у него также есть другие факторы риска, такие как низкий уровень холестерина ЛПВП.
Общий холестерин: Это число учитывает уровни триглицеридов в крови и холестерина ЛПНП и ЛПВП.

Врачи будут использовать все эти числа в контексте общего состояния здоровья человека и других факторов риска, чтобы определить его риск сердечных заболеваний и инсульта.

Высокий холестерин играет роль в ухудшении здоровья сердца.

Чем больше холестерина циркулирует в крови, тем труднее сердцу перекачивать эту кровь должным образом. Этот холестерин также может способствовать накоплению бляшек в артериях, повышая риск атеросклероза.

Высокий уровень холестерина подвергает человека риску сердечных заболеваний, а также сердечного приступа и инсульта.

Человек, стремящийся быстро снизить уровень холестерина, может следовать нескольким основным принципам здоровья.

К ним относятся регулярные физические упражнения и соблюдение диеты, богатой растительной пищей и низким содержанием рафинированных продуктов и некоторых видов жиров.

Холестерин во многом зависит от того, что человек ест. По этой причине здоровая диета – одна из первых вещей, которые врачи рекомендуют людям, которые хотят быстро снизить уровень холестерина.

Следующие ниже изменения в диете могут помочь человеку как можно быстрее снизить уровень холестерина.

Устранение трансжиров

Трансжиры снижают уровень полезного холестерина и повышают уровень нездорового холестерина.

Некоторые диетические трансжиры естественным образом встречаются в таких пищевых продуктах, как молоко и мясные продукты.

Другие трансжиры получают в результате производственных процессов. Пищевые компании создают их, добавляя водород к определенным жирам, чтобы сделать их более твердыми.

Возможные источники трансжиров включают мясо и молочные продукты, гидрогенизированные масла в упаковке и жареные продукты из ресторанов быстрого питания.

Уменьшить количество насыщенных жиров

Насыщенные жиры твердые при комнатной температуре и в больших количествах могут быть вредными для здоровья.

Употребление большого количества насыщенных жиров повышает уровень холестерина ЛПНП. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до 5–6% от дневной нормы калорий.

Источники насыщенных жиров включают мясо и молочные продукты, такие как сыр, масло и молоко, а также растительные масла, такие как пальмовое и кокосовое масло.

Добавьте больше растительной пищи

Снижающая холестерин диета включает в себя употребление разнообразных растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, зерновые и семена.

Добавление в рацион разнообразных растительных продуктов помогает обеспечить поступление в организм различных питательных веществ и витаминов, необходимых для правильной работы.

Растительные продукты также не содержат холестерина, поэтому они не влияют на уровень холестерина в организме.

Кроме того, растительная пища содержит питательные вещества, которые могут снизить другие факторы риска сердечных заболеваний, такие как антиоксиданты и некоторые виды клетчатки.

Увеличьте потребление клетчатки

Растения – единственный источник клетчатки в рационе.Клетчатка – важный фактор для здоровья пищеварительной системы, который также может влиять на другие факторы риска, такие как высокий уровень холестерина.

По оценкам AHA, диета с высоким содержанием клетчатки сама по себе может помочь снизить уровень холестерина на целых 10%.

Употребление большего количества растительной пищи естественным образом увеличивает потребление клетчатки. Люди, которым нужна дополнительная клетчатка, могут рассмотреть возможность приема пищевых добавок, которые помогут им удовлетворить свои ежедневные потребности.

Увеличьте количество источников растительного белка

Разнообразие рациона может помочь людям управлять некоторыми факторами риска сердечных заболеваний.

Многие люди получают белок в основном из животных источников. Однако им может быть полезно включить в свой рацион и источники растительного белка.

Ряд овощных продуктов, содержащих значительное количество белка, включает:

фасоль и бобовые, такие как нут, чечевица и горох
зерна, такие как рис, киноа и амарант
древесные орехи, такие как миндаль и кешью
семена, включая семена тыквы, подсолнечника и конопли

Добавление белков растительного происхождения в рацион может помочь организму удовлетворить свои потребности в белках без добавления холестерина.

Ешьте меньше рафинированной пищи

По возможности лучше избегать рафинированной пищи.

Рафинированные и упакованные продукты, как правило, содержат ингредиенты, которые делают их стабильными при хранении, а также придают им желаемый аромат.

Эти продукты часто содержат ингредиенты, которых следует избегать, когда человек хочет снизить уровень холестерина.

Среди ингредиентов, которых следует избегать, – очищенные зерна, добавленные транс- и насыщенные жиры, а также добавленные сахара.

Несколько факторов образа жизни могут повлиять на уровень холестерина человека.Некоторые люди могут обнаружить, что внесение определенных изменений в свой образ жизни помогает снизить уровень холестерина.

Exercise

Упражнения играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и здорового уровня холестерина.

AHA отмечает, что всего 150 минут аэробных упражнений средней интенсивности в неделю помогают снизить уровень холестерина и другие факторы риска, такие как высокое кровяное давление.

Для этого человеку необходимо выполнять 30-минутное действие, которое увеличивает частоту сердечных сокращений в 5 дней в неделю. Эти действия могут включать:

быстрая ходьба
плавание
езда на велосипеде
бег трусцой
занятия движением и танцами

Курение

Курение влияет на многие аспекты хорошего здоровья. У людей с высоким уровнем холестерина курение снижает уровень полезного холестерина в организме.

Исследование, опубликованное в Biomarker Research , показало, что у людей, бросивших курить, наблюдается быстрое повышение уровня холестерина ЛПВП.Это важный признак общего холестерина в крови.

Масса тела

Достижение или поддержание умеренного веса также может снизить факторы риска заболеваний у людей с ожирением. Это может помочь людям снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП.

AHA отмечает, что потеря веса на 10% от общей массы тела человека может помочь улучшить уровень холестерина.

Лекарства – важное средство для тех, кто имеет опасно высокий уровень холестерина и может подвергаться риску таких событий, как сердечная недостаточность или инсульт.

Статины – стандартные лекарства для большинства людей. Статиновые препараты снижают уровень холестерина и снижают риск сердечного приступа или инсульта из-за высокого уровня холестерина.

В зависимости от индивидуальных факторов риска человека врачи могут порекомендовать другие препараты, такие как:

Ингибиторы PCSK9
селективные ингибиторы абсорбции холестерина
смолы
препараты для снижения содержания жиров в крови

Даже с лекарствами это все равно Важно сосредоточиться на изменении диеты и образа жизни, чтобы снизить уровень холестерина.

Высокий холестерин – фактор риска серьезных событий, таких как сердечная недостаточность и инсульт.

Человек может внести ряд изменений в свой рацион и образ жизни, чтобы как можно быстрее снизить уровень холестерина.

Эти изменения включают разнообразное питание, богатое растениями, отказ от насыщенных и трансжиров и регулярные физические упражнения.

Людям с очень высоким уровнем холестерина могут потребоваться лекарства для контроля уровня холестерина.

Тем не менее, им по-прежнему следует уделять первоочередное внимание изменениям в питании и образе жизни, чтобы способствовать здоровому уровню холестерина.

Человек должен работать с врачом, чтобы выбрать правильный план действий для него и внести долгосрочные изменения, чтобы снизить уровень холестерина.

Продукты, которые естественным образом снижают холестерин – врачи Нью-Уэста: врачи Нью-Уэста

Независимо от того, какое время года, всегда важно понимать роль холестерина в здоровье сердца человека. В этом месяце основное внимание уделяется просвещению по холестерину и повышению осведомленности о том, что высокий уровень холестерина является основным фактором риска сердечного приступа и инсульта.

Вы можете многое сделать, чтобы снизить уровень холестерина. Прежде чем ваш врач порекомендует лекарства, он может посоветовать вам попробовать изменить свой образ жизни: например, есть более здоровую пищу, похудеть, если вам нужно, и начать или оставаться активным.

Ознакомьтесь с нашими 9 лучшими продуктами, снижающими уровень холестерина

1. Овес

Если вы хотите снизить уровень холестерина, ключевым моментом может быть простое изменение утреннего приема пищи.Замена завтрака на две порции овса может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) на 5,3% всего за 6 недель. Ключом к этому разрушителю холестерина является бета-глюкан, содержащееся в овсе вещество, которое поглощает ЛПНП, которые затем выводятся из организма.

2. Красное вино

Ученые дают нам еще один повод выпить за наше здоровье. Оказывается, красный виноград Темпранильо с высоким содержанием клетчатки, используемый для изготовления красного вина, такого как Риоха, может действительно оказывать значительное влияние на снижение уровня холестерина.Исследование, проведенное отделом метаболизма и питания Мадридского Университета Комплутенсе в Испании, показало, что, когда люди употребляли ту же виноградную добавку, что и красное вино, их уровни ЛПНП снижались на 9%. Кроме того, у тех, кто участвовал в исследовании с высоким уровнем холестерина, уровень ЛПНП снизился на 12%. Так что выпейте стакан, чтобы снизить уровень холестерина.

3. Лосось и жирная рыба

Омега-3 жиры являются одним из природных чудес света в мире и, как было доказано, предотвращают сердечные заболевания, деменцию и многие другие болезни.Теперь эти жирные кислоты могут добавить к своему репертуару еще одну пользу для здоровья: снизить уровень холестерина. Согласно исследованию Университета Лома Линда, замена насыщенных жиров омега-3 жирными кислотами, такими как те, которые содержатся в лососе, сардинах и сельди, может повысить уровень хорошего холестерина на 4%.

4. Орехи

Если вы ищете идеальную закуску, снижающую уровень холестерина, исследования показывают, что вы должны ее съесть! В исследовании, опубликованном Американским журналом клинического питания, люди, которые отказались от 1.5 унций цельных грецких орехов 6 дней в неделю в течение 1 месяца снизили общий холестерин на 5,4% и холестерин ЛПНП на 9,3%. Еще один хороший вариант – миндаль и кешью. Однако, хотя орехи полезны для сердца, они также высококалорийны, поэтому старайтесь контролировать порции – 1,5 унции – это примерно полторы рюмки. Отмерьте порцию с помощью рюмки, чтобы увидеть, как она выглядит.

5. Чай

Чай хорошо известен своими антиоксидантами, борющимися с раком, а также отличной защитой от холестерина ЛПНП.Согласно исследованиям, проведенным Министерством сельского хозяйства США, черный чай снижает уровень липидов в крови на 10% всего за 3 недели. Эти выводы были сделаны в ходе более крупного исследования, посвященного тому, как чай может также снизить риск ишемической болезни сердца.

6. Фасоль

Фасоль, фасоль – они действительно полезны для сердца. Исследователи из Политехнического университета штата Аризона обнаружили, что добавление ½ стакана фасоли в суп снижает общий холестерин, включая ЛПНП, до 8%. Ключом к этой полезной для сердца пище, которая снижает уровень холестерина, является большое количество клетчатки, которая, как было показано, замедляет скорость и количество абсорбции холестерина из определенных продуктов. Попробуйте черную, фасоль или фасоль пинто; каждый обеспечивает около одной трети ваших ежедневных потребностей в клетчатке.

7. Шоколадный

Да! Шоколад – один из продуктов, снижающих уровень холестерина. Этот мощный антиоксидант помогает повысить уровень холестерина ЛПВП. В исследовании 2007 года, опубликованном в AJCN, у участников, которым давали какао-порошок, уровень ЛПВП увеличился на 24% за 12 недель по сравнению с увеличением на 5% в контрольной группе. Не забудьте выбрать темный или горько-сладкий. По сравнению с молочным шоколадом в нем более чем в 3 раза больше антиоксидантов, которые предотвращают слипание тромбоцитов в крови и могут даже не засорять артерии.

8. Маргарин

Переход на маргарин с растительными стеролами, такими как Promise activ или Benecol, может помочь снизить уровень холестерина. Растительные стеролы – это соединения, снижающие всасывание холестерина; исследование, опубликованное в AJCN, показало, что женщины, которые придерживались диеты на основе высших растительных стеролов, смогли снизить общий холестерин на 3,5%.

9. Чеснок

Чеснок не только добавляет изюминку почти в любое блюдо, но и входит в список продуктов, снижающих уровень холестерина; также было обнаружено, что он предотвращает образование тромбов, снижает кровяное давление и защищает от инфекций.Теперь исследования показывают, что он помогает остановить закупоривание артерий бляшками на самой ранней стадии, не давая частицам холестерина прилипать к стенкам артерий. Попробуйте употреблять от двух до четырех свежих гвоздик в день этой мощной пищи, борющейся с холестерином.

Хорошие новости: этот распространенный кулинарный ингредиент может помочь вашему здоровью. Оливковое масло полно полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), которые снижают уровень холестерина ЛПНП и имеют желанный побочный эффект – уменьшение жира на животе. Используйте его, чтобы приготовить заправку для салатов, замариновать курицу и рыбу или жареные овощи.

Теги: кровяное давление, Денвер, диабет, NewwestphysICAL

Холестерин – советы по здоровому питанию

Холестерин – это жирное вещество, которое естественным образом вырабатывается вашей печенью и содержится в вашей крови. Холестерин используется в организме для множества различных целей, но это может стать проблемой, когда его слишком много в крови.

Некоторые продукты содержат холестерин. Это называется «диетический холестерин», и он содержится только в продуктах животного происхождения. Для большинства людей употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина оказывает лишь небольшое влияние на уровень холестерина в крови.

Высокий уровень холестерина в крови в основном вызван употреблением продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, за исключением продуктов с ненасыщенными жирами и клетчаткой.

Виды холестерина

Два основных типа холестерина:

Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) – также известный как «плохой» холестерин, потому что он может способствовать накоплению бляшек (жировых отложений) в ваших артериях и повышать риск ишемической болезни сердца.
Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) – также известный как «хороший» холестерин, потому что он может помочь защитить вас от ишемической болезни сердца.

Как измеряется холестерин?

Большинство людей с высоким уровнем холестерина чувствуют себя прекрасно и часто не имеют никаких симптомов. Лучший способ узнать, высокий ли у вас холестерин, – это сделать анализ крови (известный как липидная панель или профиль).

Посетите своего терапевта, чтобы определить, нужно ли вам снизить уровень холестерина и какие действия следует предпринять.

врачи общей практики также могут провести проверку здоровья сердца, чтобы рассчитать риск сердечных заболеваний и инсульта.

Что вызывает высокий холестерин?

Некоторые причины высокого холестерина в крови включают:

Низкое потребление продуктов, содержащих полезные жиры – здоровые жиры имеют тенденцию повышать уровень хорошего (ЛПВП) холестерина.
Высокое потребление продуктов, содержащих нездоровые жиры (насыщенные жиры и транс-жиры) – таких как жирное мясо, жирные молочные продукты, сливочное масло, кокосовое масло, пальмовое масло, а также большинство жареных продуктов на вынос и коммерчески выпеченных продуктов (например, как пироги, печенье, булочки и выпечку). К продуктам с высоким содержанием трансжиров относится большая часть коммерческой выпечки и жареная еда на вынос.
Низкое потребление продуктов, содержащих клетчатку. – Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, особенно растворимой клетчатки, могут снизить количество холестерина ЛПНП в крови.Включите в свой рацион продукты, содержащие клетчатку, ежедневно выбирая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена.
Холестерин в пище (диетический холестерин) – это имеет лишь небольшое влияние на LDL (плохой) холестерин, насыщенные жиры, а трансжиры в пище имеют гораздо большее влияние.
Вы также можете съедать до 7 яиц в неделю в рамках здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, не увеличивая риск сердечных заболеваний.
Генетика – семейный анамнез может повлиять на уровень холестерина (также известный как семейная гиперхолестеринемия).

У некоторых людей будет высокий уровень холестерина, даже если они будут придерживаться здоровой, сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров. Этим людям может потребоваться прием препаратов для снижения уровня холестерина в соответствии с предписаниями врача.

Холестерин и здоровое питание

То, что мы едим, влияет на наш уровень холестерина и может помочь снизить риск заболеваний. Старайтесь есть как можно больше продуктов из каждой из пяти пищевых групп. Это не только помогает поддерживать здоровую и интересную диету, но и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

The Heart Foundation рекомендует:

Много овощей, фруктов и цельнозерновых.
Разнообразные полезные источники белка (особенно рыба и морепродукты), бобовые (например, фасоль и чечевица), орехи и семена. В рацион, полезный для сердца, также можно включить меньшее количество яиц и нежирной птицы. Если вы выбираете красное мясо, убедитесь, что оно нежирное, и ограничьтесь до 1–3 раз в неделю.
Молоко, йогурт и сыр без запаха. Тем, у кого высокий уровень холестерина в крови, следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира.
Выбор здоровых жиров – орехи, семена, авокадо, оливки и их масла для приготовления пищи
Травы и специи для придания вкуса пищевым продуктам вместо добавления соли.

Кроме того, помните, сколько вы едите и не переедаете ли вы нездоровой пищей. Размеры порций со временем увеличивались, и многие из нас едят больше, чем нам нужно, что может привести к ожирению и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В идеале, здоровая тарелка должна включать порции – белка, ¼ углеводов и ½ овощей.

Размер порции может варьироваться в зависимости от возраста, пола и конкретных потребностей в питании.

Изображение любезно предоставлено Heart Foundation, Австралия

Советы по здоровому питанию для снижения холестерина

Помимо разнообразного и здорового питания, попробуйте следующие советы, которые помогут вам контролировать уровень холестерина:

Ограничьте еду на вынос одним разом в неделю (например, выпечку, пироги, пиццу, горячие чипсы, жареную рыбу, гамбургеры и сливочные блюда из пасты).
Ограничьте количество соленых, жирных и сладких закусок до одного раза в неделю (к ним относятся чипсы, торты, выпечка, печенье, леденцы и шоколад).
Ешьте много овощей – старайтесь есть 5 порций овощей каждый день. (1 порция – это ½ стакана вареных овощей).
Выберите цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и лапшу.
Закуска из простых несоленых орехов и свежих фруктов (в идеале – две порции фруктов каждый день).
Включите бобовые (или бобовые), такие как нут, чечевицу, колотый горох), фасоль (например, фасоль, фасоль, смесь печеной фасоли из трех зерен) как минимум в два приема пищи в неделю.Проверьте этикетки на продуктах и выберите продукты с низким содержанием натрия (соли).
Используйте спреды и маргарины, изготовленные из полезных ненасыщенных жиров (таких как рапс, подсолнечник или оливковое масло первого холодного отжима), вместо продуктов, приготовленных из насыщенных жиров (таких как сливочное масло, кокосовое масло и сливки).
Используйте полезные масла для приготовления пищи – некоторые из них включают рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (хороший выбор – масло первого отжима), кунжутное и арахисовое масла.
Используйте заправки для салатов и майонез из масел, таких как рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (особенно первого холодного отжима), кунжутное и арахисовое масла.
Включите 2 или 3 порции продуктов, обогащенных растительными стеролами, каждый день (например, маргарин, обогащенный растительными стеролами, йогурт, молоко и хлеб).
Ешьте 2–3 порции жирной рыбы (по 150 г каждая) каждую неделю. Рыба может быть свежей, замороженной или консервированной.
Добавляйте до 7 яиц каждую неделю.
Выберите нежирное мясо (мясо без жира и мясо птицы без кожи) и ограничьте необработанное красное мясо до менее 350 г в неделю.
Выбирайте обезжиренные, без добавления сахара молоко, йогурт или немолочные продукты и напитки с добавлением кальция.
Ограничьте или избегайте обработанного мяса, включая колбасы и мясные деликатесы (например, салями).

Если у вас проблемы с уровнем холестерина, диетолог может помочь вам правильно питаться в соответствии с вашими потребностями.

Пищевые волокна

Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, старайтесь есть продукты с высоким содержанием пищевых волокон (особенно растворимых), потому что они могут снизить количество ЛПНП (плохого) холестерина в крови.

Эти продукты включают:

Жиры пищевые

Соблюдение здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров может помочь снизить уровень холестерина.

Стремитесь заменить продукты, содержащие нездоровые, насыщенные и трансжиры, продуктами, содержащими полезные жиры.

Нездоровые жиры

Продукты с высоким содержанием (нездоровых) насыщенных жиров включают:

жирные куски мяса
полножирные молочные продукты (например, молоко, сливки, сыр и йогурт)
фастфуд во фритюре
обработанные пищевые продукты (например, печенье и выпечка)
блюда на вынос (например, гамбургеры и пицца)
кокосовое масло
масло сливочное.

Продукты с высоким содержанием (нездоровых) трансжиров включают:

жареные продукты
выпечка (например, пироги, пирожные, торты и печенье)
масло сливочное.

Здоровые жиры

Продукты с высоким содержанием (здоровых) полиненасыщенных жиров включают:

маргариновые спреды и масла, такие как подсолнечное, соевое и сафлоровое
жирная рыба
немного орехов и семян.

Продукты с высоким содержанием (здоровых) мононенасыщенных жиров включают:

маргариновые спреды и масла (например, оливковое, рапсовое и арахисовое)
авокадо
немного орехов.

Триглицериды в крови

Помимо холестерина, ваша кровь также содержит тип жира, называемый триглицеридами, который хранится в жировых отложениях вашего тела. Гормоны выделяют триглицериды для выработки энергии между приемами пищи.

Когда вы едите, ваше тело превращает лишнюю энергию (килоджоули), в которой он не нуждается, в триглицериды.

Как и холестерин, вашему организму для нормальной работы необходимы триглицериды. Однако есть данные, позволяющие предположить, что некоторые люди с высоким уровнем триглицеридов подвергаются повышенному риску сердечных заболеваний и инсульта.

Если вы регулярно потребляете больше энергии, чем вам нужно, у вас может быть высокий уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия).

Понижение уровня триглицеридов

Некоторые способы снижения уровня триглицеридов включают:

Придерживайтесь здоровой диеты, следуя рекомендациям по здоровому питанию для сердца.
Ограничьте употребление сладких, жирных и соленых блюд на вынос и закусок.
Ограничьте потребление сахаросодержащих напитков (например, безалкогольных напитков, ликеров, энергетических напитков и спортивных напитков)
включают продукты, содержащие полезные жиры омега-3 (например, рыбу, такую как лосось, сардины и тунец).

Лечение повышенного холестерина

Изменение образа жизни, особенно изменение некоторых продуктов, которые вы едите, и регулярная физическая активность очень важны для снижения высокого уровня холестерина ЛПНП (плохого).

Вам также может потребоваться принимать лекарства, снижающие уровень холестерина (например, статины), чтобы контролировать уровень холестерина и снизить риск сердечного приступа или инсульта. Поговорите со своим врачом о том, как подобрать вам наиболее подходящее лечение.

Куда обратиться за помощью

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена после консультаций и одобрена:
Фонд Сердца

Последнее обновление:
Июнь 2018 г.

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях.Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены совета вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте. Всем пользователям рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах.Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

15 лучших продуктов для естественного снижения холестерина, по мнению врачей

У вас высокий холестерин? Ты не одинок. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), эта проблема затрагивает около 93 миллионов американцев и связана с серьезными заболеваниями, от болезней сердца до диабета.

Холестерин – это восковое жирное вещество, которое содержится в ваших клетках. Ваша печень вырабатывает его естественным образом, но также содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. Вашему организму требуется некоторое количество холестерина для функционирования, но получение большего количества, чем вам нужно, что может произойти из-за употребления слишком большого количества продуктов, богатых холестерином, вызывает образование бляшек в артериях, что может привести к опасной блокировке кровотока.

«Высокий уровень холестерина – главный фактор риска сердечных приступов, инсультов и плохого кровообращения», – говорит Омар Али, M.D., F.A.C.C., сертифицированный интервенционный кардиолог в Медицинском центре ARK в Мичигане. Вам следует максимально ограничить ЛПНП (или «плохой») холестерин, надеясь заменить его на ЛПВП (или «хороший») холестерин.

Холестерин ЛПНП является основным виновником накопления и закупорки артерий, согласно Национальным институтам здравоохранения (NIH), в то время как ЛПВП фактически помогает удалить ЛПНП. Холестерин измеряется в миллиграммах на децилитр крови, сокращенно мг / дл. В идеале, согласно NIH, так выглядят показатели здорового холестерина:

Женщины старше 20 лет:

Общий холестерин: 125-200 мг / дл
Холестерин ЛПНП: менее 100 мг / дл
Холестерин ЛПВП: 50 мг / дл или выше

Мужчины старше 20 лет:

Общий холестерин: 125-200 мг / дл
Холестерин ЛПНП: Менее 100 мг / дл
Холестерин ЛПВП: 40 мг / дл или выше

Лекарства, такие как статины, могут помочь вам достичь здорового уровня, хотя большинство экспертов рекомендуют сначала попытаться изменить здоровый образ жизни.«Я всегда советую людям пытаться снизить уровень холестерина с помощью диеты и упражнений», – говорит Дженнифер Хейт, доктор медицины, содиректор Женского центра сердечно-сосудистого здоровья при пресвитерианской церкви Нью-Йорка.

Снизить уровень холестерина без лекарств можно, но это потребует некоторых усилий. Одно из самых полезных изменений – просто стать более активным. «Чтобы снизить уровень холестерина, важно начать тренировку с сердечно-сосудистой системой, которая включает умеренно интенсивные упражнения четыре раза в неделю», – говорит Хейт.Вы можете начать с умеренных упражнений, таких как ходьба, по 15–20 минут в день, а затем наращивайте нагрузку. (А если вы курите, постарайтесь бросить курить как можно скорее.)

Также очень важно соблюдать диету, богатую питательными веществами. Сокращение потребления продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как жареные продукты, сладкие десерты и жирное мясо, – это только начало, но вы также должны есть больше продуктов, которые действительно могут помочь снизить уровень холестерина. Поклонники средиземноморской диеты должны быть довольны; его основные продукты естественным образом содержат низкий уровень холестерина ЛПНП и могут активно удалять его из организма.Здесь вы найдете лучшие продукты для добавления в список покупок.

Лучшие продукты для снижения уровня холестерина

Arx0ntGetty Изображений

Цельнозерновые

Ежедневное употребление от 5 до 10 граммов растворимой клетчатки (содержится в цельнозерновых продуктах, таких как овес и коричневый рис), может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, согласно Национальной липидной ассоциации. Поскольку вы медленно перевариваете клетчатку, она способна связываться с холестерином в крови и выводить его из организма.Хейт объясняет. Вареный овес является лучшим источником, предлагая 2 грамма растворимой клетчатки на порцию в полчашки.

Попробуй : Эти овсяные кексы с яблоками включают половину порции овса, но всего 225 калорий каждый.

Клаудиа Тотир Getty Images

Жирная рыба

По данным Американской кардиологической ассоциации, старайтесь съедать не менее двух порций жирной рыбы, такой как лосось, макрель, тунец, форель или сельдь, по 3,5 унции в неделю.Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в морепродуктах, могут помочь улучшить уровень триглицеридов – типа холестерин-подобного жира, обнаруженного в крови, который может привести к утолщению или утолщению артерий.

Попробовать : Жареный лосось, артишоки и красный лук собираются на одной противне всего за 30 минут.

Премьюда ЙоспимGetty Images

Орехи

Исследования показывают, что регулярное потребление древесных орехов, таких как грецкие орехи и миндаль, связано с более низким уровнем общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов.«Вероятно, это потому, что они содержат ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамин Е и растительные стеролы», – объясняет доктор Хейт. Просто следите за размером порции, так как орехи калорийны.

Попробуйте : это черничное парфе содержит грецкие орехи, миндаль и орехи пекан, а также овес с высоким содержанием клетчатки.

Саравут Доунгвана / EyeEmGetty Images

Зеленый чай

Исследование, проведенное с участием более 40 000 взрослых японцев, показало, что у тех, кто выпивал более пяти чашек зеленого чая в день, на 26% меньше шансов умереть от сердечного приступа или инсульта по сравнению с людьми, которые редко пили. Эксперты подозревают, что из-за того, что этот напиток богат катехинами, семейство флавоноидов может препятствовать производству и усвоению холестерина.

Попробуйте : выпейте его прямо, добавьте в смузи или попробуйте любимый взбитый чай матча в Instagram.

ОвсянкаИсторииGetty Images

Бобовые

Ежедневное употребление полстакана бобовых (включая бобы, арахис, чечевицу и горох) может снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 5% всего за шесть недель, согласно метаанализу 2014 года. 26 этюдов.Как объясняет доктор Али, бобы, как и овес, содержат растворимую клетчатку, которая выводит холестерин из кровотока.

Попробуй : Бобовые подходят практически к любому пикантному блюду, а также к некоторым сладким. Начните с огненного супа из черной фасоли и салата из рукколы и нута.

Карина УрманцеваGetty Images

Семена

Как и цельное зерно, семена богаты клетчаткой, которая связывает плохой холестерин и выводит его из организма. Семена чиа и семена льна особенно хороши для добавления в свой рацион; их легко посыпать всем, и недавние исследования показали, что они снижают уровень холестерина ЛПНП и даже помогают выводить жир из организма. Эти семена также богаты омега-3 жирными кислотами, редким источником питательных веществ растительного происхождения.

Попробуйте : приготовьте этот кокосовый пудинг с чиа для сладкого и сытного завтрака.

Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images

Темный шоколад

Кто сказал, что лакомства тоже не могут быть полезны? В британском исследовании участники, которые в течение месяца пили какао два раза в день, снизили уровень ЛПНП и повысили уровень ЛПВП.Вероятно, это связано с высоким уровнем флавоноидов, соединений с антиоксидантным действием. Придерживайтесь темного шоколада 70% или выше – он содержит больше антиоксидантов и меньше сахара, чем более молочный продукт.

Попробовать : запаситесь плитками темного шоколада или создайте эти фруктовые и ореховые монеты.

Arx0ntGetty Изображений

Клубника

Если говорить о восхитительных десертах, то клубника также укрепляет здоровье.Исследование 2014 года показало, что регулярное употребление фруктов связано с более низким уровнем холестерина, вероятно, благодаря высокому уровню полифенолов, соединений, обнаруженных в растениях, которые предотвращают воспаление или закупорку артерий холестерином ЛПНП. Зная это, клубника на вкус немного слаще.

Попробуйте : Мы все любим их с шоколадом или в смузи, но как насчет пасты Капрезе или панини с индейкой?

Получать изображения

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста, почти как невероятная комбинация морепродуктов и цельного зерна, на самом деле является прекрасным источником растворимой клетчатки и жирных кислот омега-3, которые, как известно, снижают уровень холестерина.Также было доказано, что крестоцветные овощи снижают вероятность других сосудистых заболеваний, а это означает, что они несут двойную ответственность за защиту ваших артерий.

Попробовать : Поджарить в духовке проростки, глазированные горчицей, или побрить их, чтобы получился освежающий салат с лимоном и острым сыром.

wenyi liuGetty Images

Сафлоровое масло

Это нейтральное высокотемпературное масло богато фитостеринами, блокирующими холестерин растительными соединениями, которые могут снизить уровень холестерина ЛПНП на целых 14%, по данным клиники Кливленда.Фактически, регулярное употребление сафлорового масла связано с понижением общего холестерина и холестерина ЛПНП по сравнению с оливковым маслом, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи.

Попробуй : используйте сафлоровое масло везде, где бы вы ни использовали другое масло, например, в этих чашках тайского салата из индейки.

DebbiSmirnoffGetty Images

Капуста

Листовая зелень (наряду с кузенами, такими как капуста и горчица), связывается с желчной кислотой. «Это помогает печени сжигать больше жира, что, в свою очередь, снижает уровень холестерина», – говорит доктор Али. Для большей пользы выбирайте слегка приготовленную зелень вместо сырой; Исследования показывают, что обработка паром, в частности, усиливает связывание желчных кислот.

Попробуйте : добавьте зелень в салат из капусты и пармезана или превратите их в сытный, богатый клетчаткой суп из капусты и нута.

CRISTINA PEDRAZZINI / НАУЧНАЯ ФОТОБИБЛИОТЕКА Getty Images

Авокадо

Благодаря клетчатке и мононенасыщенным жирам, авокадо может помочь снизить общий холестерин на 18 пунктов, ЛПНП на 16 пунктов и триглицериды на 27 пунктов, согласно метаанализу 2015 года.Ключевым моментом является использование маслянистых фруктов для замены продуктов насыщенными жирами – например, замените нарезанный авокадо на сэндвич майонезом.

Попробуйте: Приготовьте дымный гуакамоле, рубленый салат или сливочно-шоколадный мусс.

Даниэла Дункан, Getty Images

Яблоки

Яблоко в день действительно может уберечь (сердечного) врача; яблоки – одни из лучших источников пектина, типа клетчатки, которая, как было доказано, снижает уровень холестерина ЛПНП.Они также полны антиоксидантов, таких как те важнейшие полифенолы, которые помогают очищать артерии. Только не очищайте кожу, так как именно там находится большая часть питательных веществ.

Попробуйте : навсегда оставьте обработанные десерты позади с этими более полезными «запеченными» яблоками-мюсли.

Джеймс Браунд, Getty Images

Красное вино

Было доказано, что красное вино, являющееся основным продуктом средиземноморской диеты, помогает повысить уровень холестерина ЛПВП и снизить вероятность сердечных заболеваний.Однако главное – это модерация; один стакан в день – это максимум, который, по данным этих исследований, предполагает употребление алкоголя, поскольку слишком много алкоголя может вызвать множество проблем. Однако, если вы уже планируете побаловать себя, наслаждайтесь каждым глотком!

Попробовать : Можем ли мы предложить бутылку (или коробку) красного вина?

MagoneGetty Изображений

Помидоры

Вы говорите помидор, мы говорим, понижает уровень холестерина. Плоды богаты ликопином – соединением, которое предотвращает окисление ЛПНП (что еще более вредно для вашего здоровья).Исследования показали, что помидоры и томатный сок положительно влияют на уровень холестерина, а прием более 25 мг ликопина в день даже снижает уровень ЛПНП до 10%.

Попробуйте : этот простой салат состоит из помидоров, авокадо, лосося, и орехов.

Перейдите сюда, чтобы присоединиться к Prevention Premium (наш самый выгодный план с полным доступом), подписаться на журнал или получить доступ только в цифровом формате.

СЛЕДУЙТЕ ПРОФИЛАКТИКЕ В INSTAGRAM

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Понизьте уровень холестерина – NHS

Здоровое питание и регулярные физические упражнения могут помочь снизить уровень холестерина в крови.

Принятие здоровых привычек, таких как здоровое, сбалансированное питание и поддержание активности, также может помочь предотвратить повышение уровня холестерина в первую очередь.

Важно контролировать уровень холестерина, потому что высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Если вас беспокоит уровень холестерина, поговорите со своим терапевтом. Если вам от 40 до 74 лет, вы можете проверить уровень холестерина в рамках проверки здоровья NHS.

Если ваш терапевт посоветовал вам изменить диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, вам следует сократить потребление насыщенных жиров и есть больше клетчатки, в том числе фруктов и овощей.

Жиры и холестерин

Насыщенные и ненасыщенные жиры

Существует 2 основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные.Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови.

Большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.

К продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров относятся:

пирожки с мясом
Сосиски и куски мяса жирные
сливочное масло, топленое масло и сало
крем
сыры твердые
торты и печенье
продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло

Употребление в пищу продуктов, содержащих ненасыщенные жиры вместо насыщенных, действительно может помочь снизить уровень холестерина.

Попробуйте заменить продукты, содержащие насыщенные жиры, небольшим количеством продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров, например:

жирная рыба, такая как скумбрия и лосось
орехи, такие как миндаль и кешью
семян, таких как семена подсолнечника и тыквы
авокадо
масла и спреды растительные, такие как рапсовое или растительное масло, подсолнечное, оливковое, кукурузное и ореховое масла

Трансжиры

Транс-жиры также могут повышать уровень холестерина. Трансжиры естественным образом содержатся в небольших количествах в некоторых продуктах питания, таких как продукты животного происхождения, включая мясо, молоко и молочные продукты.

Искусственные трансжиры содержатся в гидрогенизированных жирах, поэтому некоторые обработанные пищевые продукты, такие как печенье и торты, могут содержать трансжиры.

В Великобритании производители и большинство супермаркетов сократили количество трансжиров в своих продуктах.

Большинство людей в Великобритании не едят много трансжиров, но вы должны постоянно проверять этикетки продуктов на наличие гидрогенизированных жиров или масел.

Снижение общего жира

Уменьшение общего количества жиров в рационе также может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Вместо жарки или жарки рассмотрите:

гриль
на пару
браконьерство
кипячение
микроволновая печь

Выбирайте нежирные куски мяса и отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам и спредам, или ешьте меньшее количество полножирных сортов.

Узнайте о различных типах жиров.

Клетчатка и холестерин

Употребление большого количества клетчатки помогает снизить риск сердечных заболеваний, а некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить уровень холестерина.

Взрослые должны стремиться к потреблению не менее 30 г клетчатки в день.

Ваш рацион должен включать смесь источников клетчатки, в том числе:

хлеб из непросеянной муки, отруби и цельнозерновые крупы
фрукты и овощи
картошка в кожуре на
овес и ячмень
зернобобовых, таких как фасоль, горох и чечевица
орехи и семена

Старайтесь есть не менее 5 порций разных фруктов и овощей в день.

Продукты, содержащие холестерин

Некоторые продукты содержат холестерин, называемый диетическим холестерином. Такие продукты, как почки, яйца и креветки, содержат больше диетического холестерина, чем другие продукты.

Диетический холестерин гораздо меньше влияет на уровень холестерина в крови, чем количество потребляемых насыщенных жиров.

Если ваш терапевт посоветовал вам изменить диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, самое важное – это сократить потребление насыщенных жиров.

Также неплохо увеличить потребление фруктов, овощей и клетчатки.

Активный

Активный образ жизни также может помочь снизить уровень холестерина. Мероприятия могут варьироваться от ходьбы и езды на велосипеде до более энергичных упражнений, таких как бег и энергичные танцы.

Выполнение 150 минут умеренной аэробной активности каждую неделю может улучшить уровень холестерина.

Умеренная аэробная активность означает, что вы работаете достаточно усердно, чтобы увеличить частоту сердечных сокращений и побороть пот.

Один из способов узнать, тренируетесь ли вы с умеренной интенсивностью, – это если вы все еще можете говорить, но не можете петь слова под песню.

Узнайте больше о том, как стать более активным и достичь рекомендованного уровня активности.

Продукты, снижающие уровень холестерина

Если ваш врач сказал вам, что у вас высокий уровень холестерина и вы можете снизить его, изменив свой рацион, нет необходимости покупать специальные продукты для снижения уровня холестерина.

Эти продукты не рекомендуются врачами и не заменяют здоровую сбалансированную диету.

Существуют продукты, специально разработанные для снижения уровня холестерина, например, определенные молочные пасты и йогурты, содержащие добавленные ингредиенты, называемые растительными стеролами и станолами.

Есть некоторые свидетельства того, что эти ингредиенты могут помочь снизить уровень холестерина в крови, но нет доказательств, что они также снижают риск сердечного приступа или инсульта.

Эти продукты предназначены для людей, у которых уже есть высокий уровень холестерина, но не обязательно есть растительные стеролы или станолы, чтобы контролировать уровень холестерина.

Вы можете внести другие, более простые и менее дорогие изменения, например, придерживаться здоровой, сбалансированной диеты и быть более физически активными.

Есть некоторые группы людей, которым эти продукты не подходят, включая детей, беременных или кормящих женщин.

Если вы все же едите продукты, снижающие уровень холестерина, внимательно прочтите этикетку. Эти продукты нужно есть каждый день и в нужном количестве, так как переизбыток может быть вредным.

Статины

Статины – это лекарства, которые помогают снизить уровень холестерина.

Их обычно предлагают людям, у которых была диагностирована ишемическая болезнь сердца или другое сердечно-сосудистое заболевание, или чей личный или семейный медицинский анамнез предполагает, что они, вероятно, разовьются в течение следующих 10 лет.

Для большинства людей первым способом борьбы с высоким уровнем холестерина является изменение своего рациона и повышение активности.

Статины, отпускаемые без рецепта

Если у вас высокий уровень холестерина, вам следует поговорить со своим терапевтом о том, как его снизить.

Людям, которым необходимы статины, могут назначить их, и ваш терапевт также может посоветовать вам изменения в здоровом образе жизни.

Некоторые аптеки продают статины в низких дозах, которые можно купить без рецепта, но они не заменяют снижение уровня холестерина за счет здорового, сбалансированного питания и активности.

Поговорите со своим фармацевтом, если вы думаете о статинах, отпускаемых без рецепта. Если у вас высокий уровень холестерина и вам нужны статины, ваш терапевт назначит их и будет следить за тем, насколько хорошо они работают.

Контент сообщества от HealthUnlocked

Последняя проверка страницы: 17 июля 2018 г.
Срок следующей проверки: 17 июля 2021 г.

Как снизить холестерин без таблеток и лекарств

Как снизить холестерин: 9 простых правил

Что такое холестерин

Что такое «плохой» холестерин

Какова норма холестерина

Как снизить холестерин в домашних условиях

1. Употребляйте меньше трансжиров

2. Избавьтесь от лишнего веса

3. Больше двигайтесь

4. Налегайте на овощи, фрукты и крупы

5. Ешьте орехи

6. Научитесь расслабляться

7. Добавьте специй

8. Бросьте курить

9. Чаще смейтесь

Читайте также 👩‍⚕️🤒👨🏻‍⚕️

Врач рассказал, как снизить холестерин без лекарств

Средства для понижения уровня холестерина и способы улучшения здоровья

Что такое холестерин и как снизить его уровень

Средства для снижения уровня холестерина

Чеснок

Как понизить холестерин: эффективные способы

Выводите “плохой” холестерин с помощью ряда препаратов

Статины

Витамин В

Фрукты и овощи

Спорт и ежедневные длительные прогулки

Желчная кислота

Омега-3

Фибраты

8 мифов о холестерине. Ответы на самые важные вопросы

Миф №2. Холестерин поступает в организм только с пищей

Миф №3. Холестерин выполняет второстепенную функцию в организме

Миф № 4. Повышенное содержание холестерина в крови провоцирует атеросклероз

Миф №5. Гиперхолестеринемия не лечится

Миф №6. Занятия спортом могут понизить уровень «плохого» холестерина

Миф №7. Существуют продукты, снижающие уровень холестерина в крови

Миф №8. До 40 лет анализы на холестерин можно не делать

Как снизить уровень холестерина

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты: MedlinePlus

Что такое холестерин?

Какие методы лечения повышенного холестерина?

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты?

Готовка для снижения уровня холестерина | Американская кардиологическая ассоциация

Рецепт улучшения здоровья сердца

Уменьшить количество насыщенных жиров в мясе и птице

Ешьте больше рыбы

Ешьте меньше мяса

Готовьте свежие овощи для здоровья сердца

Используйте жидкие растительные масла вместо твердых жиров

Пюре из фруктов и овощей для выпечки

Низшие молочные жиры

Соусы и подливки

Увеличьте количество клетчатки и цельного зерна

Как быстро снизить уровень холестерина: советы и предложения

Диетический холестерин

Измерение уровня холестерина в крови

Устранение трансжиров

Уменьшить количество насыщенных жиров

Добавьте больше растительной пищи

Увеличьте потребление клетчатки

Увеличьте количество источников растительного белка

Ешьте меньше рафинированной пищи

Exercise

Курение

Масса тела

Продукты, которые естественным образом снижают холестерин – врачи Нью-Уэста: врачи Нью-Уэста

Холестерин – советы по здоровому питанию

Виды холестерина

Как измеряется холестерин?

Что вызывает высокий холестерин?

Холестерин и здоровое питание

Советы по здоровому питанию для снижения холестерина

Пищевые волокна

Жиры пищевые

Нездоровые жиры

Здоровые жиры

Триглицериды в крови

Понижение уровня триглицеридов

Лечение повышенного холестерина

Читайте также
👩‍⚕️🤒👨🏻‍⚕️