Эстроген в продуктах питания: Эстрогены в продуктах питания

Эстрогены в продуктах питания

Эстрогены – это женские половые гормоны, вырабатываемые естественным путем в организме. Именно от них зависит то, как выглядит женщина. Однако часто случается так, что уровень производимых в организме эстрогенов недостаточен, что диктует необходимость их приема, например, в виде таблеток. Особенно актуальным является данный вопрос для женщин в период менопаузы. Чтобы оставаться женственной и красивой, необходимо поддерживать достаточное количество синтезируемых эстрогенов в организме. Отметим, что гормоны в таблетках являются отличным вариантом для предотвращения всех последствий дефицита эстрогенов в организме, однако многие могут задаться вопросом, существует ли альтернатива гормонозаместительной терапии?

Ответ на данный вопрос дает нам природа, поскольку многие растения являются источником веществ, схожих по своей химической структуре с натуральными эстрогенами. Называют природные эстрогены растительного происхождения фитоэстрогены.​

Что такое фитоэстрогены

Фитоэстрогены – это вторичные растительные вещества, к которым в первую очередь относят лигнаны и изофлавоны. Их нельзя назвать эстрогенами в полном смысле данного слова, поскольку они обладают лишь структурным сходством с эстрогенами, производимыми нашим организмом. Как же фитоэстрогены влияют на организм? Их несомненным преимуществом является способность привязываться к эстрогеновым рецепторам, что и позволяет им оказывать воздействие на некоторые системы организма.

По поводу положительного влияния фитоэстрогенов на наш организм было очень много дискуссий. Ученые разделились на два лагеря: одни утверждали, что фитоэстрогены оказывают положительное влияние на нас, другие придерживались мнения, что данные вещества в больших количествах опасны для здоровья. В США, к примеру, широко используется детское питание на основе сои (в ней содержится достаточное количество фитоэстрогенов), а в Германии такое питание продается только по рецепту. И все же в настоящее время ученые пришли к единому мнению, что потребление продуктов питания с содержанием фитоэстрогенов в небольших количествах полезно для здоровья.

Как уже было отмечено ранее, за счет способности присоединяться к эстрогеновым рецепторам фитоэстрогены могут оказывать влияние на женский организм, причем оно может носить как эстрогенный, так и антиэстрогенный характер.

Лигнаны и изофлавоны (генистин, дайдзеин, глицитеин) – это фитоэстрогены, которые, согласно недавним исследованиям, имеют важнейшее значение для обмена веществ в нашем организме. Данные растительные субстанции распадаются под воздействием ферментов кишечника в ЖКТ, откуда впоследствии всасываются в кровоток, разносятся по всему организму и, связываясь с эстрогеновыми рецепторами, воздействуют на отдельные системы организма.

Большое количество изофлавонов содержится в сое и продуктах из нее, лигнанами богаты семена льна. Источниками фитоэстрогенов являются также бобовые, зернопродукты и отруби. В небольшой концентрации растительные эстрогены есть в составе многих овощей и фруктов, семян, хмеле, шалфее и некоторых алкогольных напитков (пиво, вино, виски), причем процессы брожения могут увеличить концентрацию фитоэстрогенов в организме и улучшить их биодоступность.

Последние исследования утверждают, что продукты питания с содержанием фитоэстрогенов могут предупредить развитие рака, разрушение костной ткани и облегчить симптомы, связанные с наступлением климакса. К примеру, азиатские женщины, в рационе которых много соевых продуктов, реже болеют раком молочной железы, хотя до сих пор остается неясным, связан данный эффект с содержанием фитоэстрогенов в сое или с каким-либо другим веществом.

Фитоэстрогены могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены, поскольку в состоянии подавлять воздействие натуральных эстрогенов на организм, которые при избыточном производстве провоцируют развитие рака и повреждают генетический материал. Кроме того, фитоэстрогены стимулируют синтез глобулина, связывающего половые гормоны. Глобулин – это образующийся в печени протеин, который в кровотоке связывается с половыми гормонами, что способствует снижению концентрации свободного тестостерона и эстрогена. Низкий уровень глобулина в крови имеют, к примеру, пациентки, больные раком молочной железы. Таким образом, фитоэстрогены могут помочь снижать уровень собственных эстрогенов в организме в случае их переизбытка.

Более крепкие кости благодаря фитоэстрогенам

Согласно некоторым предположениям, фитоэстрогены влияют на обмен веществ в хрящевой и костной ткани и могут препятствовать развитию остеопороза. Недавние исследования показали, что растительные эстрогены могут увеличивать объем костной массы, улучшая крепость костей. В опыте принимали участие здоровые женщины, находящиеся в состоянии менопаузы. В течение трех недель они потребляли по 60-70 мг изофлавонов в виде соевых продуктов, при этом было установлено увеличение активности костеобразующих клеток.

Еще одним интересным фактом в пользу фитоэстрогенов является то обстоятельство, что в странах Азии число людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, значительно ниже, чем в Европе или Северной Америке, что по наблюдениям ученых связано с особенностями питания жителей азиатских регионов, которые потребляют много растительной пищи с содержанием фитоэстрогенов. В результате многочисленных опытов было установлено, что соевый протеин и изолированные фитоэстрогены могут уменьшить уровень плохого холестерина и триглицеридов в плазме крови, предупреждая формирование атеросклеротических бляшек и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, фитоэстрогены могут оказывать омолаживающее воздействие на кожу, посылая сигнал о выработке большего количества коллагена и эластина, и действовать как антиоксиданты, защищая волокна коллагена и липиды кожи от окисления.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что потребление продуктов с содержанием фитоэстрогенов в небольшом количестве может предупредить наступление ряда нежелательных состояний, связанных с дефицитом собственных эстрогенов в организме.

Продукты питания, в которых содержатся фитоэстрогены:

• Маслосодержащие семена (семена льна)
• Злаковые (рожь, пшеница)
• Бобовые
• Овощи (чеснок, тыква, спаржа, капуста, шпинат)
• Фрукты (груши, сливы)
• Водоросли
• Хмель

Таким образом, потребляя продукты с содержанием фитоэстрогенов, вы поможете своему организму сбалансировать уровень эстрогенов в организме. К примеру, при дефиците собственных эстрогенов они будут частично восполнять его за счет активации соответствующих эстрогеновых рецепторов, а при избытке эстрогенов или тестостерона помогут снизить их чрезмерную выработку за счет способности стимулировать синтез глобулина, связывающего половые гормоны. Достигайте баланса!

Optimum Nutrition

Купить

Olimp

Купить

Maxler

Купить

NOW

Купить

Optimum Nutrition

Купить

VP laboratory

Купить

USN

Купить

Natrol

Купить

Протеин

Купить

Спортивные батончики

Купить

Аминокислоты

Купить

Витамины и минералы

Купить

Полезные продукты, повышающие эстроген

Каждой женщине стоит взять на заметку продукты, богатые важным для нашего организма гормоном. 

Эстроген — гормон, который способствует половому и репродуктивному развитию. Хоть он и присутствует в мужском организме, для женщин репродуктивного возраста он играет более важную роль, поскольку влияет на регулирование менструального цикла, рост и развитие молочных желез, отвечает за половое развитие девочек-подростков, регулирует метаболизм глюкозы и многое другое.  

Рассказываем, какие продукты должны присутствовать в рационе женщины для полноценного развития и здоровья. 

Читайте также: Простые правила здорового питания, которых может придерживаться каждый

Симптомы низкого уровня эстрогена:

Низкий уровень эстрогена в организме могут испытывать девочки подросткового возраста или женщины, приближающиеся к менопаузе. Но не только в эти периоды можно столкнуться с низким уровнем эстрогена в организме. 

Общими симптомами низкого уровня эстрогена в организме могут быть: 

• нерегулярные или отсутствующие менструации;
• перепады настроения;
• боль в молочных железах;
• усталость;
• проблемы с концентрацией;
• головные боли;
• болезненный половой акт;
• инфекции мочеполовых путей (ИМП).

Также одним из симптомов низкого уровня эстрогена у женщин может быть ломкость костей, поскольку этот гормон работает в паре с кальцием и витамином D. Если вовремя не обратиться к врачу, который подтвердит диагноз, это может привести к бесплодию у женщин.

Читайте также: Женское здоровье: как правильно проводить самодиагностику

Что вызывает низкий уровень эстрогена?

Поскольку эстроген вырабатывается в яичниках, все, что влияет на эти женские половые железы, влияет и на уровень гормона. Основными причинами, которые вызывают низкий уровень эстрогена, могут быть: 

• чрезмерные физические нагрузки;
• расстройства пищевого поведения, например, анорексия;
• хроническое заболевание почек;
• нарушения в работе гипофиза;
• синдром Тернера.

У женщин старше 40 низкий уровень эстрогена может предзнаменовать наступление менопаузы. Этот период называется перименопауза или пременопауза. 

Читайте также: 6 продуктов, которые снизят риск рака груди

Какие продукты стоит есть для поддержания уровня эстрогена?

1. Семена льна

В состав семян льна входит лигнаны — соединения растительного происхождения, которые обладают антиоксидантными и эстрогенными свойствами. Исследования подтверждают, что этот компонент помогает снизить риск развития рака молочной железы, особенно у женщин в постменопаузе. 

Согласно результатам канадского исследования, в котором участвовало более 6000 женщин, у тех, кто ест семена льна, риск заболеть раком молочной железы на 18% ниже. 

2. Соя и зеленые бобы эдамаме

Фитоэстрогены, содержащиеся в сое и соевых продуктах на данный момент изучены лучше всего. 

Соевые и зеленые бобы эдамаме богаты фитоэстрогеном изофлавоном, который может влиять на уровень эстрогена в крови, хотя для подтверждения этой информации  необходимы дополнительные исследования. 

Читайте также: 6 лучших заменителей молока на растительной основе

3. Сухофрукты

На первый взгляд, сухофрукты не славятся большой пользой, ведь проще купить свежие ягоды или фрукты, но это мнение ошибочно. Во-первых, это отличный перекус, который легко брать с собой. Во-вторых, в таких сухофруктах как финики, чернослив и курага, содержится самое большое количество фитоэстрогена.   

4. Семена кунжута

Семена кунжута в основном используют для выпечки в качестве присыпки или для приготовления азиатских блюд. Но недооценивать их не стоит. Во время одного из исследований женщинам в период постменопаузы предложили ежедневно принимать 50 г перетертых семян кунжута в течение пяти недель. В результате это увеличило количество эстрогена в их организме и улучшило уровень холестерина в крови. 

Читайте также: 7 продуктов для повышения гидратации организма

5. Чеснок

Если раньше вы избегали употребление чеснока из-за его ярко выраженных вкусовых особенностей, стоит пересмотреть свои взгляды касательно этого продукта. Поскольку чеснок богат фитоэстрогенами, он может влиять на уровень эстрогена в крови и уменьшать потерю костной ткани. Тем не менее, ученые не до конца доказали эффективность чеснока в этом плане, хотя исследования проводились. 

6. Персики

Летне-осенний фрукт отличается не только отличными вкусовыми свойствами, но и содержанием фитоэстрогена лигнана. Исследования показывают, что диета, которая включает продукты, богатые этим компонентом, может снизить риск рака молочной железы у женщин в менопаузе на 15%. 

Читайте также: Продукты, которые можно есть во время болезни и которых стоит избегать

7. Тофу

Популярный среди веганов и вегетерианцев сыр сделан из соевого молока, спрессованного в прямоугольные блоки. Тофу является концентрированным источником фитоэстрогенов, в основном изофлавонов. К слову, этот сыр среди всех соевых продуктов содержит в себе самое большое количество изофлавонов. 

Источник фото: unsplash.com

Десять богатых эстрогенами продуктов, которые изменят ваш гормональный фон – Здоровье

Эстроген представляет собой группу подобных гормонов, которые присутствуют как у мужчин, так и у женщин. У мужчин он присутствует в гораздо меньшей концентрации, чем у женщин. Этот маленький гормон отвечает за то, что женщины ведут себя как женщины.

Он влияет на развитие женских половых признаков и вырабатывается главным образом в яичниках.  Яичники высвобождают эстроген во время менструации и между циклами. Эти два периода повышения уровня эстрогенов чередуются постепенным падением уровней в течение месяца.

Эстроген – жизненно важный гормон из-за его бесчисленных ролей и функций в организме. Помимо регулирования менструальных циклов, он также регулирует репродуктивный тракт, мочевыводящие пути, сердечно-сосудистую систему, кости, вторичные половые признаки, кожу и волосы.

Как вы гарантируете, что ваше тело получит достаточное количество эстрогена? Поглощая продукты, богатые им. На рынке есть много продуктов с эстрогеном. 

Какие продукты богаты эстрогенами?

1. Семена льна 

Семена льна считаются одним из лучших источников эстрогена, и они занимают верхнюю позицию в списке продуктов, содержащих фитоэстроген. Также отмечаются льняные семена, которые, как говорят, содержат в три раза больше фитоэстрогенов, чем соевые бобы. Помимо содержания эстрогена, они также являются богатым источником пищевых волокон и жирных кислот омега-3 и помогают снизить уровень холестерина в организме.

 Размер порции – 1 столовая ложка

 Изофлавоны – 22,5 мг

 Фитоэстрогены (на 100 г) – 379 380 мкг

Льняные семена можно поливать йогуртом, овсяной мукой или злаками для завтрака. Они также могут быть добавлены в пирожное и кексы.

2. Семена кунжута 

Они содержат лигнаны, гормонах, которые помогают сбалансировать уровни эстрогенов в организме женщины. Они также содержат большое количество клетчатки и несколько витаминов и минералов.

 Размер порции – 1 унция

 Лигнаны – 11,2 мг

 Фитоэстрогены (на 100 г) – 8008,1 мкг

Один из лучших способов употребления семян кунжута – сделать пасту из них, называемую тахини, и использовать ее как соус. Вы также можете добавить их в свой суп, салат или овощи.

Соя содержит фитоэстрогены, называемые изофлавонами, которые влияют на метаболизм эстрогенов в организме. Эдамам – это стручки, произведенные соевым растением, которые влияют на метаболизм эстрогенов.

 Размер порции – 1 чашка

 Изофлавоны – 24 мг

 Фитоэстрогены (на 100 г) – 103 920 мкг

Сою лучше всего жарить. Жареные соевые орехи можно взять с собой, чтобы побороть чувство голода. Помимо эстрогена, они также содержат здоровую дозу питательных веществ.

4. Соевое молоко

Соевое молоко также является чрезвычайно богатым источником фитоэстрогенов. Оно полезно для облегчения менструальных проблем, таких как судороги или боль, путем восстановления уровней эстрогена в организме.

 Размер порции – 200 мл

 Изофлавоны – 30 мг

 Фитоэстрогены (на 100 г) – 2957,2 мкг

Соевое молоко доступно на рынке в готовых к употреблению пакетах. Используется в качестве закуски в середине дня. Вы также можете добавить соевое молоко к своему завтраку, вместо обычного коровьего молока.

Топ-5 продуктов для молодости и сексуальности. Блог фитнес-тренера / НВ

Заметили, что кожа не такая свежая и упругая, как раньше, а сексуальное влечение гораздо ниже? Скорее всего, у вас недостаток гормона эстрогена, который вырабатывается у женщины вплоть до менопаузы

Именно поэтому эстрогены называют гормонами красоты и молодости.

Почему их мало

Тревожными звоночками, указывающими на недостаток эстрогенов, являются также депрессия, резкая смена настроения, хронически подавленное состояние, увеличение веса без изменения пищевых привычек, быстрая утомляемость.

Конечно, депрессия и утомляемость могут быть результатом других заболеваний, но это сигнал, что нужно сдать тест на гормоны. Тем более, что эстрогены — это не только красота и сексуальность, но и залог нормального функционирования всего организма. Именно они отвечают за формирование и распределение жировых клеток, усвоение кальция и рост костей, сердечный ритм.

Причины, по которым снижается количество эстрогенов, самые разные — от неправильного питания, нарушения гормонального фона после родов, различных заболеваний и заканчивая возрастными изменениями, когда практически прекращается собственная выработка эстрогена в организме.

Итак, вы сделали тест на гормоны и недостаток эстрогенов подтвердился. Обычно в такой ситуации врачи назначают гормонотерапию, то есть, вы пьете гормональные препараты. Огромный недостаток такого подхода в том, что при длительном приеме искусственных гормонов, организм прекращает вырабатывать их самостоятельно и процесс этот, как правило, необратим. В итоге остаток жизни придется провести на препаратах.

Выходом в ситуации, когда уровень эстрогенов еще не критично низкий и есть шанс мягко и безопасно стимулировать их выработку, может стать меню, богатое продуктами с фитоэстрогенами. Это биологически активные вещества растительного происхождения, близкие по структуре и свойствам половым гормонам женщины. По химическому составу растительные гормоны похожи на женские и делают кожу эластичной, активизируют процессы ее обновления. Также они улучшают структуру ногтей и волос, обладают антиоксидантными свойствами, смягчают течение климактерического синдрома, снижают риск развития ожирения в пре- и постменопаузе. В процессе многочисленных научных исследований было доказано, что применение фитогормонов более безопасно для здоровья, чем применение гормонов, полученных синтетическим путем.

Переизбыток эстрогенов не менее опасен, чем их недостаток, а симптомы примерно те же

Есть три вида растительных гормонов с эстрогенной активностью: изофлавоноиды, лигнаны и куместаны. В каких же продуктах они содержатся?

Семена льна

Это продукт номер один по количеству растительных гормонов (группа лигнанов). Основные компоненты семени льна: полисахариды, фитоэстрогены, полиненасыщенные жирные кислоты, провитамин А и витамин Е. Они являются непосредственными участниками всех процессов жизнедеятельности, отвечающих за внешний вид и функции кожи в любом возрасте.

Помимо гормонального действия, у семян льна много других полезных свойств: они препятствуют образованию опухолей, очищают организм, обладают антиоксидантными свойствами, способствуют похудению. Полисахариды, как щетка, собирают из органов пищеварения поступающий с некачественной едой «мусор» и нормализуют работу кишечника. А хорошая работа кишечника — это залог прекрасной кожи.

Принимают семена льна в размолотом виде (либо используйте льняные отруби) с большим количеством жидкости. Лен можно добавлять в самые разные блюда: вкус его довольно нейтральный и еду точно не испортит. Лечебная (максимальная) доза – две столовые ложки в день.

Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника.

Чечевица

Самый полезный носитель разновидности фитоэстрогенов из группы изофлавонидов. Кроме того, содержащийся в чечевице триптофан помогает вырабатывать серотонин, так называемый гормон счастья. Соответственно, она полезна для нервной системы, обеспечивает душевное равновесие и хорошее настроение.

Эта бобовая культура также помогает очистить сосуды от вредного холестерина, повышает уровень гемоглобина, укрепляют сердечную мышцу.

Установлено, что изофлавониды – уникальнейшие вещества группы фитоэстрагенов, способные подавлять раковые клетки. Причем при термообработке изофлавониды не разрушаются.

Богаты изофлавонидами также зеленый горошек, фасоль, нут, овес, просо.

Капуста

Причем любая, но особенно цветная, брюссельская и брокколи. Именно поэтому говорят, что от капусты растет грудь. Кстати, это правда: фитоэстрогены отвечают и за соблазнительные женские формы.

Капуста также номер один для похудения. Зеленые листья содержат фолиевую кислоту, хорошо влияющую на обменные процессы в организме и кровообращение. А тартоновая кислота тормозит процесс перехода углеводов в жиры, не позволяет откладываться холестерину. В довершение ко всему содержащийся в капусте холин нормализует жировые обменные процессы.

Абрикосы

Из всех фруктов в них самое высокое содержание гормона лигнана. Немаловажно, что он есть и в свежих, и в сушеных плодах – кураге. Абрикосы также чрезвычайно полезны и для работы сердечно-сосудистой системы, укрепляют сосуды, активизируют процессы в головном мозге, улучшают зрение. Кроме того, этот фрукт – чудесный антиоксидант, а содержащиеся в плодах железо и йод способствуют нормальной работе щитовидной железы.

Травы

Фитоэстрогены также присутствуют в разнообразных травах. Это шалфей, корень женьшеня, арника, ромашка, липа, корень солодки. В красном клевере нашли смягчающие климактерические симптомы изофлавониды и куместаны.

Есть также фитоэстрогены в продуктах животного происхождения, но использовать их нежелательно. Не секрет, что в мясе и молоке содержатся гормоны и химические препараты, способствующие быстрому росту животных.

Переизбыток эстрогенов не менее опасен, чем их недостаток, а симптомы примерно те же. Поэтому без анализов и консультации врача ни в коем случае не стоит заниматься самолечением и изменять свой рацион, добавляя или сокращая употребление «гормонов молодости».

Другие советы Татьяны Годард читайте на thebroccolitrick.com

Больше блогов здесь

Продукты, содержащие гормон женской молодости, доступны каждой!

Продукты, содержащие гормон женской молодости, доступны каждой!

Женщина всегда хочет выглядеть привлекательно и быть красивой. Наша красота и молодость идут изнутри! Поэтому крайне важно то, что вы едите каждый день. Узнайте прямо сейчас, какие продукты питания могут повлиять на гормональный фон и улучшить состояние внешности и здоровье женщины! Быть красивой очень просто …

Но красота идет изнутри и это в первую очередь здоровье. И на женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов. Одна группа из таких же женских гормонов называется «эстрогены». В принципе они и в мужском организме, но в значительно меньшем количестве и влияют на состояние внешности и здоровье человека только в ситуации их явного избытка.

Основное действие эстрогенов направлена ​​на обеспечение детородной функции женщины. Если так можно сказать, это гормон красоты. И именно округлые формы, грудь и даже женское «хихиканье» – обеспечиваются с точки зрения медиков именно этими гормонами.

Поэтому естественно дефицит эстрогена проявляется в:

– депрессия и резкая смена настроения;
– увеличение веса;
– приливы;
– быстрая утомляемость;
– заниженная самооценка и невнимание к своей внешности;

Именно поэтому его еще называют гормоном молодости.

Пока женщина ощущает себя женщиной и привлекательной, возраст не играет роли. Но просто по этим признакам невозможно поставить себе диагноз – снижено количество эстрогена. И депрессия и усталость могут быть результатом массы других заболеваний. Определить уровень гормонального фона можно только сдав анализы.

И именно врачи после анализов назначают заместительную или лечебную гормонотерапию. Но уже всеми подтверждено и доказано, что искусственные гормоны действуют значительно жестче и сильнее, чем фитоэстрогены – растительные гормоны.

Основная проблема гормонотерапии в том, что при длительном поступлении в организм искусственных гормонов, собственный организм женщины фактически перестает их производить (при том, что они так были в дефиците). И восстановить этот процесс после уже невозможно.

Фитоэстрогены же действуют значительно мягче и не столь агрессивно. Поэтому при обнаружении у себя пониженного уровня эстрогенов, лучше поддерживать их уровень употреблением продуктов и трав, содержащих растительные гормоны.

Это кстати и хороший способ выровнять гормональный фон после родов, когда резкое падение количества производимых эстрогенов приводит к послеродовой депрессии и сильном выпадению волос. Есть 3 вида растительных гормонов с эстрогенной активностью: изофлавоноиды, лигнаны и куместаны.

Эстрогены в продуктах питания:

Семена льна.

Это продукт № 1 по количеству растительных гормонов (группа лигнаны, обладающих эстрогенной активностью). Кроме гормонального действия в семенах льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевая, очищение организма, антиоксидантные свойства …).

Бобовые (горошек зеленый, фасоль, нут) и в первую очередь соя, так как они содержат изофлавоноиды – вид фитоэстрогенов.

Но медики все больше говорят о том, что большое количество сои не полезна для организма. Тем более, что по последним данным 90% сои – генномодифицированная.

И поэтому особенно хочу выделить и придать вид зернобобовых культур – чечевица. Это просто уникальный продукт для женщин: чечевица содержит максимальное количество белка для растительного продукта-варится всего 15-20 минут-чечевица еще содержит триптофан, который превращается в серотонин, который избавляет от депрессии.

Кофе.

Исследование, которое проводилось с женщинами, которые употребляли в день до 500 мл кофе, показало, что у 90% из обследованных уровень эстрогена был повышен на 70%. Обратите на это внимание, так как именно повышенный уровень эстрогена не дает женщинам сбросить лишний вес в нижней части живота и на бедрах. Поэтому любительницы кофе, желающие похудеть – бросить пить кофе для вас задача №1.

Абрикосы.

Из всех фруктов именно высокое содержание гормона Лигнау. Можно есть свежими или сушеными (курага). Кстати у знаменитого народа Хунза, прославившийся своим здоровьем и долголетием, абрикосы – основная пища в течение всего года.

Есть этот растительный гормон в продуктах также животного происхождения, но на текущий момент все врачи однозначно сошлись во мнении, что использовать их для поднятия уровня гормонов нежелательно. Вызвано это тем, что все современное мясо и молоко идет уже с добавками гормонов и содержит различные химические препараты, способствующие быстрому росту животных.

Эстроген также присутствует в следующих травах:

– шалфей;
– хмель;
– корень женьшеня;
– арника;
– ромашка;
– липа;
– корень солодки.
Если вы хотите получить лучший результат, врачи рекомендуют в таких случаях фитоконцентрат Феминал – фукционального продукт натурального происхождения, нормализует уровень и баланс собственных женских гормонов эстрогена и прогестерона в организме женщины и обеспечивает длительную стабилизацию полученного результата.

Препараты назначаются в комплексе с учетом особенностей организма пациента и принимаются за по индивидуальной схеме.

Препараты назначаются комплексно с учетом особенностей организма пациента и употребляются по индивидуальной схеме лечения.

Для получения индивидуального назначения врача, уточнения схемы употребления препаратов Экомед или для консультаций по профилактике обострений хронических заболеваний напишите свой вопрос врачу.

 Задайте вопрос врачу

Назначение схем требует медицинских знаний и понимания действия препаратов.

Врачи консультируют БЕСПЛАТНО. 

САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНО ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ

Продукты, содержащие эстроген – гормон женской молодости, продукты с высоким содержанием эсрогенов, эстроген для женской красоты и молодости – новости здоровья

Для чего женщине эстрогены?

Женщина во всех странах и во все времена обожает выглядеть красиво и молодо. Даже если дама не находится в фазе активного поиска партнера, все равно – сохранение здоровья повышает самооценку, улучшает самочувствие.

Ведь красота почти всегда идет откуда-то изнутри, и означает она в первую очередь – хорошее здоровье.

На состояние женского организма имеет сильнейшее влияние уровень гормонов в крови, и гармоничное состояние гормонального фона в целом.

Важнейшим гормоном, который еще называют “женским”, является эстроген. Он вырабатывается и в мужском организме, хотя и в несоизмеримо меньших количествах, чем в женском. Их присутствие в мужском теле заметно только в случае, если их становится слишком много (у мужчин от них начинает расти грудь).

Основным действием эстрогенов является то, что они обеспечивают детородную функцию женщины. Слово эстроген состоит из двух латинских слов: “oistros”, что означает страсть, необузданное желание и “genes” – вызывающий.

Иначе его еще называют гормоном сексуальности. Многие отличительные черты женской внешности – пышная грудь, нежный, тонкий, манящий голос, красивая кожа – обеспечены производством именно этого гормона.

Вот почему нехватка эстрогенов сразу же можно заметить по своим проявлениям в виде:  

–  депрессий и резкой смены настроения;

– увеличению веса; 

– приливам;

– быстрой утомляемости;

– заниженной самооценке и невнимательности к своему внешнему виду;

– снижению сексуального влечения и чувствительности.

По всем перечисленным причинам эстроген еще совершенно справедливо называется гормоном женской молодости.

Красота у женщин в крови

До тех пор, пока женщина ощущает себя желанной и привлекательной для сильного пола, ее не слишком заботит возраст. Вот почему, чтобы следить за своим внешнем видом и здоровьем, так важно регулярно проверять уровень гормонов в крови, который можно с большой точностью определить только после проведения соответствующего анализа.

Если анализ покажет нехватку эстрогенов, врач сможет назначить прием гормональных препаратов.

К удивлению женщин, заставших страшилки женщин советских времен о том, что прием любых гормонов якобы вызывает мужеподобность и полноту, сейчас – все с точностью до наоборот. Верно подобранные гормоны могут улучшить внешний вид женщины, продлить ее женское здоровье и молодость.

Как получить эстрогены из продуктов питания?

Однако следует признать – синтетические, или искусственные лекарства обычно действуют более резко и агрессивно, чем натуральные фитопрепараты.

Ученые исследователи уже давно доказали, что фитоэстрогены, или растительные гормоны, гораздо предпочтительнее синтетических, особенно для тех дам, кто заботится о своей молодости и красоте.  

Главной бедой гормональной терапии, как и всех заместительных лечебных курсов, является то, что, если его принимать очень долго, появляется реальная опасность, что организм сам перестанет их вырабатывать. При этом восстановление подобный процесс уже не подлежит.  

Фитоэстрогены работают намного мягче, не проявляя агрессивного влияния на источники производства эстрогенов. Потому, если у вас обнаружен пониженный уровень этого женского гормона, предпочтительнее постараться повысить их на необходимом уровне благодаря употреблению фитопрепаратов (трав), а также продуктов питания, которые от природы содержат необходимый гормон в растительном виде.

К слову сказать, это еще и благодарный способ стабилизировать уровень гормонального фона после рождения ребенка. Именно падение уровня эстрогенов в организме женщины вызывает послеродовую депрессию, выпадение волос, лишний вес.

Всего существуют три вида растений, которые обладают эстрогенной активностью. Это – лигнаны, куместаны и изофлавоноиды.

Продукты питания с высоким содержанием эстрогенов

Льняное семя

Первым в списке находятся конечно же семена льна. Относятся эти семена к группе лигнанов. Кроме того, льняное семя содержит также и другие полезные для организма женщины качества, обладая:

– противоопухолевыми свойствами;

– антикосидантными свойствами;

– способностью выводить токсины из организма. 

Для применения семен льна их размалывают и употребляют, как отруби – в большом количестве жидкости (кефира, сока, морса). Также молотые семена можно добавлять вместе с медом в каши. Однако существуют и ограничения: максимальная доза не должна превышать двух столовых ложек день.

Кроме того, лигнан находится также в кунжутном семени и в семенах подсолнуха.  

Бобовые – источник эстрогенов

Изофлавоноиды содержатся больше всего в бобовых/соевых – фасоли, нуте, зеленом горошке.

Большую популярность все больше завоевывает еще один вид зернобобовых – чечевица. Женщины должны по достоинству оценить уникальность этого продукта, ведь чечевица обладает уникальным для растительного продукта количеством белка, и при этом варится лишь в течение 15-20 минут.

Кроме того, в чечевице также содержится триптофан, который в процесс обмена веществ превращается в организме в серотонин, или гормон счастья. Это особенно важно для женщин в послеродовом периоде, так как серотонин способен избавить от депрессии.

Кофе как источник гормона женской молодости

Как показали исследования, у 90% женщин, которые выпивали не менее пол-литра кофе в день, имелся повышенный уровень эстрогенов. Об этом стоит знать, так как часто дамы озабочены вопросом сброса лишнего веса, а ведь повышенное содержание эстрогенов также вредно для женской фигуры, как и их дефицит.

Особенность полноты при повышенных эстрогенах – то, что жир концентрируется в нижней части тела – на бедрах и на животе. Так что, уважаемые любительницы кофе должны знать: пока не бросите пить в таких количествах кофе, похудеть вам будет очень трудно.

Абрикосы – кладезь эстрогенов

Данный фрукт – лидер по содержанию гормона лигнана среди фруктов. Он содержится как в свежих абрикосах, так и в сушеных (кураге).

Между прочим, для знаменитого народа хунза, известного своей приверженностью сыроедению, обитающего в индийских джунглях, абрикосы являются основной пищей круглый год. Вот откуда их главная отличительная черта, – прекрасное самочувствие до глубокой старости, ведь больше всего народ хунза известен здоровьем и долголетием.

Мясо с высоким содержанием эстрогена

Некоторые формы эстрогена присутствуют также и в продуктах животного происхождения, однако ученые исследователи пришли к выводу, что применять их для поднятия уровня гормона молодости нежелательно.

Причина – в том, что в наши супермаркеты и на рынки поступает мясо и молоко, взятых у животных, для выращивания которых применялись синтетические гормоны, а также другие химикаты, которые ускоряют рост животных.

Травы с высоким содержанием эстрогена

Эстрогены растительного происхождения, содержащиеся в травах, также присутствуют в:

– шалфее;

– хмеле;

– корне женьшеня;

– арнике;

– ромашке;

– липовом цвете;

– корне солодки.

Читайте также:

Главные беды здоровья женщины: как выйти победительницей? 

Лечение гипотиреоза – просто о сложном 

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

Эстрогены в продуктах

Красота идет изнутри и напрямую зависит от гормонального фона женщины. Учеными доказано, что именно уровень эстрогенов влияет на внешний вид, чувственность и настроение представительниц прекрасного пола. Эстрогены даже называют гормонами молодости. Как только уровень этих гормонов падает, начинаются проблемы с весом, менструальным циклом, состоянием кожи и самооценкой.

© DepositPhotos

Уже всеми подтверждено и доказано, что искусственные гормоны действуют значительно жестче и сильнее, чем фитоэстрогены — растительные гормоны. Поэтому намного полезнее получать их из продуктов питания, нежели проходить курс лечения лекарственными препаратами. Редакция «Так Просто!» расскажет о продуктах, которые богаты эстрогенами.

Эстрогены в продуктах

1. Семена льна
   Это лучший продукт по количеству растительных гормонов группы лигнанов, обладающих эстрогенной активностью. Также семена льна хороши для профилактики онкологических заболеваний, очищения организма и являются мощными антиоксидантами.

   Принимать семена льна нужно в молотом виде с большим количеством воды, как и отруби. Их можно добавлять в каши и десерты. Но учти, что максимальная норма для организма — не более 2 столовых ложек в день.

   Для профилактики достаточно 1 чайной ложки молотых семян в день. Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника, но в меньшем количестве.

   © DepositPhotos

2. Бобовые
   Женщинам полезно есть горошек, нут, фасоль и сою. В последней содержится большое количество изофлавоноидов — еще одного вида фитоэстрогенов.

   Но, так как соя зачастую генно-модифицирована и ученые до сих пор не пришли к выводу, в каком количестве она полезна, медики советуют заменить ее чечевицей. В ней много белка, она способствует выработке серотонина, который избавляет от депрессии. Для поддержания женского здоровья готовь из нее каши, супы, салаты.

   © DepositPhotos

3. Кофе
   Сколько бы ни спорили о вреде кофе, он полезен для женского организма. Только пить его нужно в чистом виде или с корицей, не более 300 мл в день. У женщин, которые употребляют его ежедневно, уровень эстрогена на 70 % выше, чем у других. Но учти, что переизбыток эстрогена мешает похудению. Поэтому в период диеты кофе из рациона стоит исключить.

   © DepositPhotos

4. Абрикосы
   У абрикосов среди всех фруктов самое большое содержание лигнанов, которые благотворно влияют на женский гормональный фон. Интересный факт: у знаменитого народа хунзы, который прославился своим здоровьем и долголетием, абрикосы — основная пища в течение всего года. Их можно есть как в свежем виде, так и сушеном. Только не переедай, чтобы не отравиться.

   Лигнаны есть также в продуктах животного происхождения. Но ученые сошлись во мнении, что 90 % современного мяса и молока продаются уже с добавками гормонов и содержат различные химические препараты, способствующие быстрому росту животных. Конечно, исключать их из рациона необязательно, но употреблять для повышения уровня эстрогенов не стоит.

   © DepositPhotos

5. Травы
   Многие травы применяются как в традиционной, так и народной медицине. Но, помимо противовоспалительных, мочегонных и антиоксидантных свойств, некоторые растения знамениты и тем, что богаты эстрогенами. К таким относятся: корень женьшеня, шалфей, хмель, арника, ромашка, липа, корень солодки. Пей их отвары или добавляй в чай, и будешь долго молодым.

   © DepositPhotos

Перечисленные выше продукты содержат эстроген и благотворно влияют на женское здоровье и красоту. Их нужно включить в свой ежедневный рацион, но злоупотреблять не стоит. А полную картину гормонального фона могут показать лишь специальные анализы. Если у тебя проблемы с весом, постоянные депрессии или сильно выпадают волосы, обратись к эндокринологу.

Расскажи нам в комментариях, уделяешь ли ты особое внимание своему питанию. А также поделись полезной статьей со своими друзьями в соцсетях!

Фото на превью depositphotos.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

8 продуктов с высоким содержанием эстрогена и зачем он вам

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Льняное семя и рак груди».

Aging Male : «Есть ли роль эстрогенов в поддержании мужского здоровья?»

Исследование и лечение рака молочной железы : «Потребление определенных фруктов и овощей в связи с риском развития рака груди, отрицательного по рецепторам эстрогена, у женщин в постменопаузе.”

Кедр-Синай: «Красное вино: полезно оно вам или нет?»

Клинические случаи минерального и костного метаболизма : «Фитоэстрогены: пища или лекарство?»

Frontiers in Neuroendocrinology : «Плюсы и минусы фитоэстрогенов».

Гарвардская медицинская школа: «Откровенный разговор о сое».

Медицина Джона Хопкинса: «Воздействие эстрогена на женский организм.”

Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии : «Содержание фитоэстрогенов в напитках, орехах, семенах и маслах».

Журнал диетических добавок : «Влияние таблеток чеснока на провоспалительные цитокины у женщин с остеопорозом в постменопаузе: рандомизированное контролируемое клиническое исследование».

The Journal of Nutrition : «Употребление кунжута влияет на половые гормоны, антиоксидантный статус и липиды крови у женщин в постменопаузе.”

Journal of Postgraduate Medicine : «Овощи, фрукты и фитоэстрогены в профилактике. Овощи, фрукты и фитоэстрогены в профилактике болезней».

Клиника Мэйо: «Орехи и ваше сердце: есть орехи для здоровья сердца».

Северо-Западный университет: «Польза для здоровья красного вина может быть частично связана с« эстрогеном »в кожуре винограда».

Физиологические обзоры : «Эстрогены в мужской физиологии.”

Фонд Сьюзен Г. Комен: «Чеснок».

Медицинский журнал Новой Англии : «Некоторые фитоэстрогены в некоторой степени облегчают некоторые симптомы менопаузы».

10 продуктов, повышающих уровень эстрогена – Марион Глюк

Эстроген играет невероятно важную роль в функционировании как женского, так и мужского тела, поэтому поддержание сбалансированного уровня эстрогена является ключевым моментом.Если вас интересует, какую именно роль играет эстроген, нажмите здесь. Когда человек хочет помочь естественным образом повысить уровень эстрогена, продукты, повышающие уровень эстрогена, могут иметь большое значение.

10 Продукты для строительства с эстрогеном:

Тофу

Тофу производится из соевого молока, которое естественно богато фитоэстрогенами, особенно изофлавонами. Тофу – очень универсальный ингредиент, и его можно использовать во всем, от супа до жаркого.

Семена льна

Семена льна, также известные как семена льна, содержат лигнаны, которые являются одним из видов фитоэстрогенов.Льняное семя можно использовать для добавления питательных веществ в хлеб, салат, хлопья или смузи, среди прочего, и поэтому оно может быть простым и эффективным способом обеспечить, чтобы вы употребляли много продуктов, повышающих уровень эстрогена.

Семена кунжута

Как и льняное семя, кунжут попадает в категорию «продуктов, повышающих уровень эстрогена» из-за высокого уровня лигнанов. Кунжут, который часто используется в азиатской кулинарии, содержит 11,2 мг лигнанов на унцию, что делает его отличным выбором для повышения уровня эстрогена с пищей.

Соевые бобы

Соевые бобы, также известные как эдамаме, известны как один из лучших источников фитоэстрогенов и, следовательно, один из наиболее эффективных доступных продуктов, повышающих уровень эстрогена. Эдамаме – отличная закуска, а также удобный и вкусный способ съесть богатую эстрогеном пищу.

Хумус

Часто используемый как соус или спред, хумус сделан из нута и содержит 993 мкг фитоэстрогенов на 100 г, что делает его отличным выбором.Он идеально подходит для перекусов с овощами и обеспечивает здоровый и сбалансированный способ добавления в свой рацион большего количества фитоэстрогенов.

Чеснок

Чеснок относится к семейству луковых и является источником изофлавоноидов, содержащих около 603 мкг фитоэстрогенов на 100 г. Чеснок используется в кулинарии во всем мире и поэтому предлагает простой способ включить в свой рацион продукты, богатые эстрогеном.

Сухофрукты

Сушеные фрукты, такие как абрикосы, чернослив или финики, содержат гораздо более высокие уровни фитоэстрогенов, чем их свежие сорта.Сушеные абрикосы – особенно хороший источник, содержащий 445,5 мкг фитоэстрогенов на 100 г.

Цельнозерновой хлеб

Хлеб, содержащий цельнозерновые продукты, такие как лен, рожь, пшеница, ячмень или овес, имеет естественный высокий уровень лигнанов, своего рода фитоэстрогенов, и, в зависимости от концентрации в отдельном буханке, может быть отличным способом повысить уровень эстрогена через пищу.

Фенхель

Фенхель – это ароматное и универсальное растение, которое можно использовать в самых разных блюдах.Он также содержит высокий уровень фитоэстрогенов, что делает его идеальным для повышения уровня эстрогена с пищей.

Ростки люцерны

Ростки люцерны – питательная добавка к салату, с высоким содержанием витамина К и витамина С, а также с очень высоким содержанием фитоэстрогенов. Польза для здоровья проростков люцерны заключается в том, что их собирают на самых ранних стадиях роста, и они содержат 441,4 г фитоэстрогена на 100 г.

Закажите консультацию сегодня

Запишитесь на консультацию к одному из наших экспертов сегодня же. Для бронирования позвоните в нашу группу по уходу за пациентами по телефону 020 7191 2378, напишите по адресу [email protected] или воспользуйтесь нашей формой записи на прием.

Что есть и чего избегать

Эстроген и тестостерон – это гормоны, которые естественным образом вырабатываются в мужском и женском организме. Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут влиять на уровень этих гормонов.

Гормоны – это химические посредники в организме. Они играют важную роль в либидо, настроении, здоровье, фертильности и многих других функциях.

Некоторые люди считают эстроген «женским гормоном», но его вырабатывают мужские и женские тела. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми проблемами со здоровьем у мужчин.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме, и исследуем доказательства, лежащие в основе этих утверждений.

Эстроген – это главный женский половой гормон, а тестостерон – главный мужской половой гормон. У мужчин тоже есть эстроген, но в меньшем количестве.

Эстроген играет ключевую роль в сексуальном здоровье мужчин.Он помогает регулировать половое влечение, эректильную функцию и производство спермы. Это также помогает сохранить здоровье костей.

Однако слишком много эстрогена у мужчин может вызвать проблемы. Симптомы высокого эстрогена у мужчин включают:

• увеличение груди, известное как гинекомастия
• трудности с эрекцией
• бесплодие

Согласно исследованиям 2016 года, низкий уровень тестостерона и высокий уровень эстрогена могут усиливать эректильную дисфункцию независимо друг от друга. Некоторые исследования также связывают высокий уровень эстрогена с депрессией у мужчин.

Баланс между эстрогеном и тестостероном важен для общего состояния здоровья человека. Слишком много или мало любого из гормонов может вызвать проблемы со здоровьем.

Низкий уровень тестостерона или гипогонадизм – распространенная возрастная проблема со здоровьем среди мужчин. Его симптомы включают снижение полового влечения, проблемы с эрекцией и низкое количество сперматозоидов.

Некоторые люди опасаются, что слишком много эстрогена является причиной низкого тестостерона, но это миф. Эстроген и тестостерон не противостоят друг другу.

Многие веб-сайты и гуру естественного здоровья говорят, что определенные диеты могут снизить уровень эстрогена, но эти утверждения практически не исследовались.

Некоторые исследования показали, что определенные продукты могут повышать или понижать уровень эстрогена. Однако неясно, могут ли эти продукты уменьшить воздействие высокого эстрогена на здоровье.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в диету для снижения уровня эстрогена. Самая здоровая диета варьируется от человека к человеку.

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут снизить уровень эстрогена в организме.Однако это исследование часто бывает низкого качества или в нем участвуют животные, а не люди, и необходимы дополнительные исследования.

Следующие продукты могут снизить уровень эстрогена:

Соевые продукты

Продукты, изготовленные из сои, уникально богаты соединениями, называемыми фитоэстрогенами. Эти химические вещества имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и могут оказывать на организм эстрогеноподобное действие.

Соевые продукты включают эдамаме и некоторые заменители мяса.

Некоторые исследования сообщают, что соевые продукты могут повышать уровень эстрогена в организме, в то время как другие предполагают, что они имеют противоположный эффект.Парадоксально, но оба верны.

Соя содержит изофлавоны (тип фитоэстрогена), которые считаются селективными модуляторами рецепторов эстрогена. Это означает, что они могут вызывать множество эффектов – они могут иметь проэстрогеновый, антиэстрогеновый или нейтральный эффект, когда они связываются с рецепторами эстрогена.

Это означает, что различные типы изофлавонов могут повышать или понижать уровень эстрогена в организме человека.

Эти различия могут затруднить общие выводы о воздействии на здоровье продуктов, содержащих фитоэстрогены.

Хотя соя имеет много преимуществ для здоровья, необходимы дополнительные исследования воздействия сои и фитоэстрогенов на человека.

Например, исследования показывают, что фитоэстрогены, особенно в сое и бобовых, могут снизить риск рака простаты. Эстроген, вероятно, играет роль в развитии рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Согласно обзору исследований 2015 года, соя может снизить риск колоректального рака за счет снижения уровня эстрогена.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат химическое вещество под названием индол-3-карбинол, химическое вещество, которое может оказывать антиэстрогенное действие.Это означает, что они могут снизить уровень эстрогена у мужчин.

Однако исследования напрямую не показали, что употребление овощей семейства крестоцветных снижает уровень эстрогена в организме человека.

В эту группу овощей входят:

• цветная капуста
• бок-чой
• брокколи
• брюссельская капуста

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей может снизить риск рака простаты.

Грибы

Вешенки содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу, фермент, превращающий тестостерон в эстроген.При этом они могут снизить уровень эстрогена в организме.

Hispolon, микронутриент, содержащийся в некоторых лекарственных грибах, также может блокировать ароматазу. В то же время он может повышать уровень эстрадиола, одного из видов эстрогенов. Необходимы дальнейшие исследования грибов и уровней эстрогена.

Куркумин и куркума

Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин.

Исследование 2013 года показало, что куркумин может снизить уровень эстрогена. Однако исследователи отметили этот результат в клетках за пределами тела, поэтому неясно, оказывает ли куркумин такой же эффект на людей.

Исследование 2014 года показало, что большие дозы куркумина повышают уровень тестостерона у крыс.

Необходимы дополнительные исследования воздействия куркумина на человека.

Согласно некоторым исследованиям, следующие продукты могут повышать уровень эстрогена в людях:

Молочные продукты и мясо

Все продукты животного происхождения содержат следы эстрогена, потому что даже самцы животных производят гормон. Коровье молоко также может содержать фитоэстрогены.

Некоторые исследования связывают употребление в пищу красного и обработанного мяса с повышенным риском рака груди у женщин.Возможная причина – накопление эстрогена из-за высокого уровня эстрогена в мясе. Нет исследований, показывающих аналогичные эффекты у мужчин.

Однако исследования не дают окончательных результатов о влиянии мяса и молочных продуктов на уровень эстрогена и риск рака. Обзор 2018 года показал, что уровень эстрогена в молоке недостаточно высок, чтобы повлиять на здоровье человека.

Необходимы дополнительные исследования уровней мяса, молочных продуктов и эстрогена.

Алкоголь

Исследования показывают, что хроническое злоупотребление алкоголем может привести к снижению уровня тестостерона и повышению уровня эстрогена.Оба этих гормональных состояния могут способствовать эректильной дисфункции.

Алкоголь также может усиливать некоторые эффекты низкого тестостерона. Например, алкоголь высококалорийен и может привести к увеличению веса.

Зерна

Некоторые зерна содержат грибок под названием зеараленон, который может нарушить баланс эстрогена из-за его сходства с эстрогенами, которые естественным образом встречаются в организме.

Исследователи из Европы, где гриб является обычным явлением, обнаружили, что 32% из более чем 5000 образцов смешанных злаков содержали грибок.

Исследования в основном были сосредоточены на влиянии зеараленона на животных и на молекулярные пути. Некоторые ученые предполагают, что он может иметь аналогичные эффекты у людей, хотя нет никаких доказательств того, что грибок вредит здоровью человека.

Зерновые, такие как ячмень, пшеница, рис и кукуруза, являются частью здорового питания.

Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис и нут, имеют много преимуществ для здоровья. Например, они содержат относительно большое количество белка, что делает их популярной альтернативой мясу.

Бобовые также содержат фитоэстрогены, особенно в форме изофлавонов.

Исследования показывают, что два изофлавона бобов ямса, генистеин и даидзеин, могут увеличивать выработку эстрогена у мышей.

Примечательно, что некоторые изофлавоны, особенно в сое, могут снижать уровень эстрогена. Тип и количество изофлавонов, вероятно, изменяет их влияние на уровень эстрогена, что предполагает необходимость дальнейших исследований в этой области.

Бобовые также могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск метаболического синдрома.Вместо того, чтобы исключать их из рациона, подумайте о том, чтобы есть небольшие порции несколько раз в неделю.

Если кого-то беспокоит уровень тестостерона или эстрогена, лучше всего обсудить это с врачом, прежде чем пытаться изменить эти уровни гормонов в домашних условиях.

Некоторым людям помогают инъекции гормонов. Терапия тестостероном может быть полезной, но необходимы дополнительные исследования рисков для пожилых мужчин.

Некоторые исследования изучали естественные способы снижения уровня эстрогена.Несколько исследований показывают, что упражнения могут снизить уровень эстрогена у некоторых женщин.

Исследование, проведенное в 2015 году, например, показало, что большее количество аэробных упражнений снижает уровень эстрогена у женщин с повышенным риском развития рака груди. Однако у мужчин мало исследований.

Некоторые продукты, созданные человеком, содержат химические соединения, называемые ксеноэстрогенами, которые имитируют эстроген в организме.

Некоторые исследования клеток показывают, что воздействие этих химикатов может увеличить риск рака и эндокринных заболеваний, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Многие пластмассы содержат ксеноэстрогены. Любой, кто хочет снизить воздействие этих химикатов, может предпочесть по возможности избегать пластиковых изделий, в том числе бутылок и контейнеров для хранения продуктов.

Мужчинам, которых беспокоит влияние высокого уровня эстрогена, также могут быть полезны изменения в здоровом образе жизни, например:

• уменьшение количества калорий в своем рационе
• больше сна
• регулярные упражнения

Эстроген важный гормон у мужчин, но высокий уровень может вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Некоторые продукты питания могут влиять на уровень гормонов человека, но качественных исследований влияния различных диет на уровень гормонов сравнительно мало.

Если человек обеспокоен возрастными изменениями или подозревает гормональный дисбаланс, врач может провести обследование по ряду причин. Доступны различные процедуры. Врач также может дать индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни.

Ешьте эти продукты, чтобы повысить уровень эстрогена в организме.

Мы все хотим оставаться в форме и быть здоровыми, но есть несколько факторов, которые влияют на наше здоровье.Одним из таких гормонов является эстроген, жизненно важный гормон женского тела, регулирующий менструальный цикл, половое влечение и репродуктивные циклы. Если вы сталкиваетесь с нерегулярными менструациями, перепадами настроения, приливами или внезапным увеличением веса, это может быть связано со снижением уровня эстрогена в организме. Одна из основных причин снижения уровня эстрогена в организме женщины связана с возрастом.

Когда у женщины наступает менопауза или менструация прекращается, уровень эстрогена падает. Это может вызвать инфекцию мочевыводящих путей, ослабление костей и в некоторых случаях даже депрессию.Женщины с низким уровнем эстрогена подвержены более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и ожирения. Низкий уровень эстрогена также обнаруживается у женщин после родов, особенно у женщин, которые занимаются высокоинтенсивными тренировками или тяжелыми упражнениями.

Поддержание гормонального баланса в организме очень важно, так как оно влияет на работу всех органов в целом. Дисбаланс гормонов может отрицательно сказаться на настроении, режиме сна и других жизненно важных функциях.

Если вы женщина среднего возраста, мы предлагаем вам изменить свой рацион и включить больше продуктов, богатых эстрогеном. Вот некоторые из продуктов, которые могут обеспечить идеальный уровень эстрогена.

Сухофрукты

Известно, что сухие плоды обладают рядом преимуществ для здоровья. Обилие питательных веществ для повышения уровня эстрогена – одна из них. Сухие фрукты, являющиеся полноценным источником питания, представляют собой неизменно полезную закуску, которую можно есть между приемами пищи, а также в дороге. Увеличьте потребление фиников, чернослива и кураги, чтобы поддерживать уровень эстрогена. Запивайте чашкой молока, чтобы получить здоровый и сытный завтрак.

Семена льна

Семена льна содержат большое количество антиоксидантов, а именно лигнанов. На самом деле лигнаны похожи на эстроген или, точнее, на фитоэстроген. Семена льна – один из самых богатых источников эстрогена или фитоэстрогена. Это обязательный ингредиент для женщин, приближающихся к менопаузе. Не только это, семена льна также помогают улучшить холестерин, снизить уровень давления и контролировать массу тела. Вы можете смешать семена льна с водой и выпить или смешать их с хлопьями для завтрака или даже жидким тестом для торта и кексов.

Соя

Если вы не любите готовить или не готовите пищу для себя, вам следует добавить соевые продукты в свою корзину. Соевое молоко, соевый йогурт, тофу – полезные и вкусные продукты, которые, как доказано, повышают уровень эстрогена в организме. Также считается, что соя предотвращает риск рака груди и остеопороза у женщин. Идеальный ингредиент для вегетарианцев, добавьте соевые бобы в свой рацион сегодня, чтобы достичь желаемого уровня эстрогена.


Красное вино

Если вы думаете, что вам нужно отказаться от любимой еды и напитков, чтобы поддерживать гормональный баланс, подумайте еще раз.Красное вино богато полиэстрогеном, который является составом, аналогичным эстрогену. Говорят, что употребляемое в ограниченном количестве красное вино также защищает от раковых клеток. Самый здоровый способ употребления этого напитка – легкие закуски из соевых продуктов, которые также повышают уровень эстрогена.

Персики
T сочные плоды персика содержат лигнаны, а также ряд других витаминов и минералов, которые помогают повысить уровень эстрогена в крови. Также известно, что эти фрукты снижают риск рака груди у женщин в постменструальный период.Вы можете запекать эти фрукты, сырые, нарезанные, обжаривать их по своему усмотрению. Вы также можете добавить их в свой любимый салат или сделать из них любимый молочный коктейль.

Чеснок

Чеснок используется почти во всех блюдах из-за его прекрасного вкуса и запаха, но он также имеет множество преимуществ для здоровья. Чеснок потенциально помогает при дефиците эстрогена. Однако окончательных исследований не было, но продукты из чеснока действительно помогают при недостатках, связанных с костями.Вы можете легко включить чеснок в свой рацион, а также съесть 2-3 зубчика утром, запивая водой.

Ягоды

Всеми любимые ягоды используются не только для улучшения вкуса и внешнего вида еды, но и для улучшения ее питательных элементов. Клубника, черника, клюква и малина содержат полиэстроген. Вы можете взбивать ягоды в своих любимых десертных блюдах или есть их сырыми в перерывах между приемами пищи.

Гайки

Арахис, фисташки и грецкие орехи являются богатейшими источниками эстрогена.Наряду с различными другими важными витаминами и минералами эти орехи идеально подходят для поддержания здоровья тела. Возьмите в руки пакет ассорти орехов и добавьте их в свои списки перекусов. Правильное количество орехов – это все, что вам нужно для поддержания идеального уровня эстрогена.

Крестоцветные

Если вы хотите повысить уровень эстрогена в организме, крестоцветные овощи станут вашими новыми лучшими друзьями. Капуста, цветная капуста и брокколи – одни из самых популярных овощей семейства крестоцветных, которые помогают повысить уровень эстрогена в организме.Эти овощи богаты полиэстрогеном и лигнаном. Готовьте из этих овощей вкусные блюда или добавляйте их в свой ежедневный салат. Вы также можете смешать их и приготовить полезные соки из этих овощей.

Семена кунжута

Ежедневное употребление порошка семян кунжута может привести к повышению уровня эстрогена, а также к контролю холестерина в крови. Семена кунжута показали повышение уровня полиэстрогенов у женщин, приближающихся к менопаузе. Вы можете обжарить и съесть эти волокнистые семена или использовать их в качестве заправки для салата.Вы также можете использовать кунжутное масло, которое не только улучшает вкус, но и приносит пользу для здоровья.

При употреблении в ограниченном количестве эти продукты могут помочь вам повысить уровень эстрогена. Включите его в свою еду прямо сейчас и воспользуйтесь преимуществами хорошего здоровья.

5 продуктов, богатых эстрогеном, при менопаузе

Сегодняшняя тема

Сегодня на «Беседах А.Фогеля о менопаузе» я собираюсь поговорить о пяти продуктах, богатых эстрогеном, которые отлично подходят для менопаузы.
За последние несколько месяцев мне задавали много вопросов о еде и диете, и я упоминаю некоторые аспекты во многих видео, которые я делаю.Но я подумала, что в следующем месяце я действительно сосредоточусь на различных продуктах, которые могут помочь или помешать вам во время менопаузы.
Итак, сегодня все дело в продуктах, богатых так называемыми фитоэстрогенами.

Роль эстрогена во время менопаузы

Роль эстрогена в менопаузе очень важна. Это гормон, который для большинства из нас в плодородные годы помогает регулировать месячный менструальный цикл. Проблема в том, что, когда мы подходим к менопаузе, эстроген продолжает падать.
И именно эта капля может вызвать множество распространенных симптомов низкого эстрогена, таких как приливы и пот, плохой сон, боли в суставах и боли, раздражительность и перепады настроения.

Что такое продукты с фитоэстрогеном и чем они могут помочь?

Существует ряд продуктов, содержащих фитоэстрогены или растительные эстрогены. И что они делают, так это имитируют эстроген, который был в нашем теле, они прикрепляются к участкам рецепторов эстрогена, и это затем дает нам небольшой эстрогеновый импульс.
И это во время менопаузы может помочь выровнять падение эстрогена. Это может помочь поддержать наш уровень эстрогена и уменьшить неприятные симптомы.
Согласно данным Британской диетической ассоциации, если вы начнете добавлять в свой рацион продукты с растительным эстрогеном, это не быстрое решение. Возможно, пройдет два-три месяца, прежде чем вы начнете действительно замечать какую-либо разницу.
Кроме того, огромную роль играют ваши дружественные бактерии в пищеварительном тракте.Я уже сделал ссылку о полезных бактериях в период менопаузы.

Это действительно важный вопрос, поэтому, пожалуйста, в какой-то момент перейдите по ссылке и прочтите ее, потому что это само по себе может иметь огромное значение для вашего общего самочувствия.

Продукты, богатые фитоэстрогенами

Здесь важно то, что если вы собираетесь есть эти продукты, вам нужно делать это регулярно. И они считают, что, по крайней мере, два-три раза в день, каждый день, вам нужны какие-то эти продукты, чтобы получить максимальную пользу.Итак, что это за продукты или группы продуктов?

1. Соя

Первый – соя. Теперь есть разные формы сои. Есть так называемые цельные соевые продукты, в том числе соевое молоко, сыр и йогурт, а также текстурированный растительный белок.
Я не рекомендую их вообще во время менопаузы, потому что они очень трудно перевариваются. И многие женщины обнаруживают, что, когда они начинают их использовать, у них появляется вздутие живота. Это может вызвать запор и сильный дискомфорт.

Если вы посмотрите на Дальний Восток, где соя составляет большую часть рациона, вы увидите, что это так называемые ферментированные соевые продукты. Они намного легче перевариваются, а содержащиеся в них растительные эстрогены гораздо легче доступны нашему организму.
Итак, вы смотрите на такие продукты, как мисо, темпе и натто. Вы найдете большинство из них в местном магазине по продаже диетических продуктов. Так что их сейчас не так уж сложно найти.

2. Семена

Вторая группа – семена.Это прекрасное дополнение к вашему рациону. Итак, это такие вещи, как семена льна, семена льна, семена подсолнечника, семена кунжута и семена тыквы.
Единственное, что нужно сделать, чтобы получить доступ к эстрогенам растений, их нужно измельчить, а не целиком. Цельные семена, как правило, помогают при запорах. Но, если вы хотите получить от них гормональный эффект, их нужно измельчить.
Здесь важно, чтобы молотые семена прогоркли очень и очень быстро. Поэтому я много использую их в своем рационе.И у меня есть маленькая кофемолка. Я просто покупаю пакеты с отдельными семенами и смешиваю их все вместе. Я считаю, что так намного дешевле. А потом, когда они мне нужны, я просто кладу в кофемолку пару столовых ложек, они измельчаются и сразу же ем. Вы можете добавлять их в супы, посыпать ими салаты или добавлять в смузи.
Мой любимый способ их есть – с йогуртом, когда я ем йогурт на завтрак. И я добавляю половину чайной ложки или чайную ложку органического какао-порошка в смесь, так что я получаю прекрасный йогурт со вкусом шоколада.Это действительно хорошее удовольствие.

3. Гайки

Итак, вы смотрите на определенные орехи, такие как грецкие орехи. Грецкие орехи также отлично подходят для работы мозга, поэтому пара грецких орехов в день в качестве утренней закуски – отличный способ.
Вы также можете посмотреть фисташки и арахис. Они калорийны, поэтому их нельзя есть весь день. Достаточно небольшой горсти арахиса, пары грецких орехов или небольшой горсти фисташковых орехов, чтобы получить такую ​​пользу.

4.Фрукты

Еще можно посмотреть на фрукты. Но принимайте их в умеренных количествах, потому что, очевидно, в них довольно много сахара. Итак, это такие вещи, как персики, ягоды и ваши сухофрукты. Опять же, с сухофруктами вы просматриваете только пару кусочков в день. Так что не переусердствуйте с этими.

5. Бобовые и фасоль

Вы также можете посмотреть свои бобовые и фасоль. Это были бы такие вещи, как чечевица. Хумус тоже отличный.
И вы можете иметь это во всем.Вы знаете, вы можете приготовить тушеное мясо или супы и положить в них чечевицу и фасоль, просто как небольшую ежедневную добавку.

Другие продукты, богатые фитоэстрогенами

И еще один действительно важный фактор – это темно-зеленые листовые овощи и свежие продукты. Проращивание семян может быть еще одним отличным источником растительного эстрогена. Это такие продукты, как брокколи, люцерна и красный клевер.
Я прорастаю регулярно, потому что это просто означает, что у меня есть что-то свежее, чтобы собирать каждый день, особенно если у меня заканчиваются салаты.
Мы делаем пакет с проросшими семенами в период суперменопаузы с нашими семенами BioSnacky, и в нем есть красный клевер, люцерна, брокколи, и мы также включаем смесь для гурманов. Итак, проращивание собственных семян – отличный способ получить хорошую суточную дозу эстрогенов растительного происхождения.

Мой главный совет:

Во время подготовки к менопаузе, а также во время самой менопаузы очень важно, чтобы женщины придерживались максимально здорового питания, чтобы подпитывать изменения, происходящие в их организме. Люцерна и брокколи очень питательны, в то время как Gourmet Mix содержит лебеду и чечевицу, которые полны белка. Красный клевер хорошо известен своим применением в период менопаузы.

“ Отличные, лучшие семена! Не могу перестать их использовать! ”

Agnes D’Andon

Подробнее отзывы покупателей

Есть ли риск употребления слишком большого количества фитоэстрогенов?

Меня часто спрашивают: «Можно ли переборщить с растительными эстрогенами?» Это маловероятно.Вам придется есть в огромных количествах, знаете ли, практически весь день. Итак, вы знаете, что для большинства женщин, если вы ищете способы пополнения своего эстрогена во время менопаузы, то ежедневное добавление этих продуктов не принесет ничего, кроме пользы.

Итак, я надеюсь, что это было вам полезно. На следующей неделе я собираюсь сосредоточиться на более полезных продуктах, которые можно легко добавить в свой рацион без особых хлопот.

Что ты сказал!

Недавно мы провели опрос, чтобы выяснить, какие продукты, богатые эстрогеном, вы, скорее всего, добавите в свой рацион или съедите больше. Мы подсчитали, и вот результаты.

Результаты: Какие продукты, богатые эстрогеном, вы, скорее всего, добавите в свой рацион или съедите больше?

Орехи и семена были самыми популярными продуктами, богатыми эстрогеном: 28,9% заявили, что они, скорее всего, добавят орехи в свой рацион или съедят их больше, а 24,4% заявили, что семена будут их предпочтительной пищей, богатой эстрогеном.

ЭСТРОГЕННОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ И ДИЕТА: ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СНИЗИТЬ РИСК И ПРИВОДИТЬ СВОИ гормоны на баланс

Эстроген нужен нам для поддержания плотности костей, хорошего настроения и здорового уровня холестерина.Однако слишком много становится проблематичным. У большего количества женщин и мужчин, чем когда-либо, диагностируется слишком много эстрогена в организме. Без надлежащего баланса других половых гормонов это может привести к ряду неприятных симптомов. Это называется «преобладанием эстрогена». Он может поражать как мужчин, так и женщин, но гораздо чаще диагностируется у женщин. Восстановление и поддержание гормонального баланса жизненно важно, поскольку повышенный уровень эстрогена является фактором риска рака груди, яичников и эндометрия у женщин, а также рака простаты и груди у мужчин.Среди гормонов продуктов животного происхождения, синтетических эстрогенов (также известных как «ксеноэстрогены»), содержащихся в средствах личной гигиены и чистящих средств, и даже пестицидах, есть много причин, по которым наш хрупкий гормональный баланс может быть нарушен.

Некоторые из наиболее распространенных симптомов преобладания эстрогенов включают:
– Упрямый жир на животе

– Неравномерное распределение веса, избыточный вес обычно находится в средней части

– Необъяснимое увеличение веса

– Усталость или хроническая усталость в более тяжелых случаях

– Истончение волос

– Головные боли

– Гормональные прыщи на лице и особенно вокруг подбородка

– Раздражительность, перепады настроения или расстройства настроения

– Вздутие живота

– Разрастание Candida

– Депрессия или плохое настроение

– Беспокойство

– Угри на теле

– Остеопороз

– Низкое или несуществующее либидо

– Сложность управления стрессом

– Трудности похудения даже с упражнениями

– Бесплодие

У женщин преобладание эстрогенов может привести к синдрому поликистозных яичников (СПКЯ), миоме матки, нерегулярным менструальным циклам и дисфункции щитовидной железы. Мужчины также могут страдать от увеличения груди и сексуальной дисфункции. Все эти симптомы, помимо того, что они неприятны и влияют на качество жизни, подвергают диагностированных людей риску развития более серьезных заболеваний в дальнейшем. Если не лечить, может развиться гормонозависимый рак. Хорошая новость заключается в том, что есть много способов снизить уровень эстрогена естественным путем. Чтобы предотвратить или обратить вспять доминирование эстрогена, мы сначала должны понять, что его вызывает.

Для возникновения этого дисбаланса либо уровень эстрогена слишком высок, либо уровень гормонов, которые его уравновешивают, слишком низкий.У женщин это означает, что прогестерон слишком низкий; у мужчин тестостерон. Это может случиться с женщинами, которые принимали гормональные противозачаточные средства. Вредные «эндокринные разрушители» (искусственные соединения, которые мешают функционированию эстрогена и других гормонов) обнаруживаются в пластиковых продуктах, таких как пластиковые бутылки для воды, во многих товарах личной гигиены, в квитанциях, в тяжелых металлах, а также в пестицидах и гербицидах. . Эти соединения негативно влияют на гормональный фон даже в малых дозах. Старайтесь покупать натуральные чистящие средства и средства личной гигиены.Однако именно эстроген, содержащийся в пище, которую мы едим, оказывает наибольшее влияние на уровень эстрогена.

Продукты животного происхождения, особенно молочные продукты, курица и рыба, содержат большое количество эстрогена. Люди, которые регулярно едят мясо, подвергаются воздействию высоких уровней этих естественных половых стероидов. Важно отметить, что гормоны эстрогена могут быть в тысячи раз более эстрогенными, чем искусственные эндокринные разрушители. Совершенно верно – в тысячи раз больше, чем синтетических химикатов, которые оказываются вредными даже в малых дозах.Ой!

Молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт, масло и топленое масло, изначально содержат много гормонов, даже если в них не добавлены синтетические гормоны. Важно учитывать комплексное воздействие как синтетических гормонов, так и природных эстрогенов в кормах и лекарствах для скота. Куры, как правило, выделяют больше эстрогена с мочой, что указывает на самый высокий уровень среди всех животных, выращиваемых на мясо. Рыба, говядина, яйца и свинина также являются продуктами с высоким содержанием эстрогена. Если вам интересно, может ли это повлиять на вас, важно отметить, что куриный эстроген – это та же молекула, что и эстроген человека.В результате у заядлых мясоедов высокий уровень эстрогена в моче. Если вам поставили диагноз “преобладание эстрогена”, сокращение или отказ от употребления продуктов животного происхождения – отличный способ восстановить баланс гормонов.

Еще одна важная стратегия балансирования уровня эстрогена – это просто поддержание здоровой массы тела. Наши жировые ткани поглощают и хранят эстрогены, циркулирующие в кровотоке. Снижение веса приведет к сокращению и опустошению жировых клеток, отправляя эстроген и токсины в печень для обработки и удаления.К сожалению, высокий уровень эстрогена может привести к тому, что организм вырабатывает больше жировых клеток, тем самым производя больше эстрогена – порочный круг! Для устойчивого похудения сосредоточьтесь на свежих фруктах, овощах и питательных зернах, таких как киноа. Ешьте полезные жиры из растительных продуктов, таких как авокадо, тахини, семена чиа, грецкие орехи, миндаль, бразильские орехи, семена подсолнечника или кокос. Эти жиры содержат клетчатку, в отличие от жиров из продуктов животного происхождения, что облегчает контроль над голодом и способствует снижению веса. Ешьте много зелени и овощей, чтобы защитить здоровье печени.Хорошо функционирующая печень важна для расщепления эстрогенов. Брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, капуста, зелень капусты и бок-чой содержат соединение под названием «сульфорафан», которое поддерживает рецепторы эстрогена.

Наконец, снижение уровня стресса также может помочь с гормональным балансом. Если вы не можете избавиться от определенных стрессов в своей жизни, используйте стратегии, которые помогут организму более эффективно справляться со стрессом. Рассмотрите такие занятия, как медитация, дыхательные упражнения, йога или прогулка на природе.Будьте терпеливы во время процесса заживления, по возможности уменьшайте потребление продуктов животного происхождения (особенно животных, выращиваемых на промышленных фермах, где используются гормоны), старайтесь избегать пестицидов и ищите натуральные продукты для личной гигиены и очистки.

Сара Брандоу, MSc

www.sarahbrandow.com

В центре внимания фитоэстрогены

Фарм США . 2007; 32 (12): HS-27-HS-32.

Фитоэстрогены следовые
биохимические вещества, вырабатываемые растениями, которые действуют как эстрогены в клетках животных и
тела.В ряде эпидемиологических исследований сообщается о связи между
высокое потребление фитоэстрогенов с пищей и более низкие показатели некоторых видов рака,
сердечно-сосудистые проблемы и симптомы менопаузы. ¹ Считается
что фитоэстрогены могут конкурировать с эстрадиолом за связывание с межклеточными
рецепторы эстрогенов. Хотя все еще неубедительно, научные данные
накапливаются, чтобы предположить, что фитоэстрогены могут играть роль в предотвращении
хроническое заболевание. ² Особенно убедительные доказательства позволяют предположить, что
что они могут быть эффективны в профилактике и лечении рака простаты из-за
их антиандрогенные свойства. ³

Фитоэстрогены являются
сравнительно недавнее открытие, и исследователи все еще исследуют
питательная роль этих веществ в таких разнообразных метаболических функциях, как
регуляция холестерина и поддержание плотности костей в постменопаузе.

Фитоэстрогены в основном попадают
в класс флавоноидов: наиболее сильнодействующими в этом классе являются куместаны и
изофлавоны (генистеин и даидзеин).Наиболее изученная группа
изофлавоны, которые обычно содержатся в сое и красном клевере. Использование для
эти изофлавоны такие же, как у сои, просто потому, что изофлавоны
содержится в сои.

Лигнан – это не
флавеноид – также был идентифицирован как фитоэстроген. Эстрогенный
было показано, что свойства этих биохимических веществ обусловлены их структурными
сходство с гормоном эстрадиолом. Основные типы фитоэстрогенов и
лигнаны являются примерами фенольных фитоэстрогенов.Другие виды молекул
(включая растительные стероиды и терпеноиды) продемонстрировали различные эстрогенные
активность тоже; однако в этой короткой статье основное внимание будет уделено
фитоэстрогены и их польза для здоровья. ⁴

Источники фитоэстрогенов

Хотя
фитоэстрогены того или иного вида встречаются во многих разных растениях, только
некоторые виды содержат значимые с медицинской точки зрения количества. Среди еды
растения, семена бобовых (фасоль, горох) и особенно соевые продукты являются наиболее
известные источники изофлавонов.Семена льна содержат наибольшее количество
по содержанию фитоэстрогенов следуют соя и тофу. Изофлавоны содержатся в
высокая концентрация в соевых бобах и соевых продуктах (например, тофу), тогда как
лигнаны в основном содержатся в семенах льна.

Содержание варьируется в
разные продукты, причем одни продукты имеют более сильный эффект, чем другие. В
содержание варьируется в пределах одной и той же группы продуктов, например, соевые напитки в зависимости от
о переработке и типе используемых соевых бобов. Список продуктов, содержащих
фитоэстрогены включают соевые бобы, тофу, темпе, соевые напитки, льняное семя
(лен), семена кунжута, пшеница, ягоды, овес, ячмень, сушеные бобы, чечевица,
рис, люцерна, маш, яблоки, морковь, зародыши пшеницы, рисовые отруби и соя
льняной хлеб. ⁴ Ежедневное потребление 45 мг фитоэстрогенов было
Показано, что он оказывает положительное стабилизирующее действие на гормональный баланс.

Различные виды
фитоэстрогены также содержатся во многих лекарственных травах, включая красный клевер,
черный кохош, люцерна, хмель, солодка и куркума. ⁴

Сравнение эстрогенов человека
Фитоэстрогены

Три разных
виды эстрогенов, вырабатываемых человеческим организмом: эстрадиол, эстрон и эстриол,
известные как эндогенных эстрогенов, вырабатываются в яичниках,
плацента и, в небольшом количестве, в семенниках.Также существуют различные
метаболиты эстрогена, циркулирующие в крови. Химически все
выше известны как стероиды. Некоторые семена растений (например, гранат, финиковая пальма)
на самом деле содержат небольшое количество эстрона, но многие фитоэстрогены
не стероидный. Основные известные до сих пор химически классифицируются как
куместаны, изофлавоны и лигнаны или фенольные фитоэстрогены. Они не
идентичны стероидам, но имеют достаточно общих черт, которые могут повлиять на
рецепторы эстрогенов и метаболизм гормонов в клетках.Лигнана не должно быть
ошибочно принимают лигнин, жесткий древесный полимер, который придает растениям надстройку.
справиться с ветром и гравитацией. ⁵

Механизм действия

Текущие исследования
предполагает, что фитоэстрогены могут быть естественным селективным рецептором эстрогена
модуляторы (SERM), ⁸ , что означает, что они могут связываться с определенными
рецепторы эстрогена в некоторых тканях, активируя или подавляя
клеточные ответы.Система эстрогенового ответа состоит из двух форм:
рецептор эстрогена (ER-альфа), заметный в тканях груди и матки, и
(ER-beta) активируют кардиозащитные и стабилизирующие кости метаболические процессы.
Многочисленные корегуляторы действуют согласованно, регулируя механизм транскрипции.
клеток, чувствительных к эстрогенным соединениям. В результате в зависимости от
концентрации эндогенных эстрогенов, а также на какие рецепторные комплексы
активируются или подавляются, SERM могут иметь либо эстрогенный, либо
антиэстрогенные эффекты.

Одновременно
фитоэстрогены подавляют активность эстрогена альфа-типа
рецепторы (ER альфа), заметные в тканях груди и матки. Это один
возможный механизм их предполагаемых противораковых эффектов.

Дополнительно накапливается
данные свидетельствуют о том, что фитоэстрогены могут благоприятно влиять на баланс
метаболиты эстрогенов в организме. «Плохие» метаболиты (16 альфа-гидроксиэстрон,
4-гидроксиэстрон и 4-гидроксиэстрадиол) генотоксичны и мутагены.В
соотношение “хороших” (2-гидроксиэстрон) и “плохих” метаболитов все больше увеличивается.
используется в качестве маркера для оценки риска рака. ^{Не-ER-опосредованные эффекты на
регуляция роста клеток рака груди человека также была зарегистрирована для
роль фитоэстрогенов в этих заболеваниях. 6}

Фитоэстрогены и рак

Связь между андрогенами
с раком простаты уже давно известно ^{, но роль
эстрогены при раке простаты – спорный вопрос. 3 The
Причина в том, что лечение рака простаты с помощью эстрогенов
в подавлении роста рака, но, с другой стороны, эстрогены
также было показано, что они связаны с ростом доброкачественных
гиперплазия простаты и рак простаты. Сообщалось, что
Японские мужчины, которые едят сою, имеют меньший вес простаты, чем западные
мужчины примерно того же возраста. В результате диетические эстрогены могут быть полезными
и вреден для болезни простаты .Новое исследование показывает, что это
возможно, что положительные эффекты этих соединений на простату
болезнь опосредуется механизмами, не связанными с эстрогенами.
рецептор. Возможные механизмы , которые могут быть задействованы, следующие:
ингибирование киназ тирозина и других протеинов ,
3-бета-гидроксистероид дегидрогеназа, 17-бета-гидроксистероид
дегидрогеназа, 5-альфа-редуктаза и ароматаза. Все эти эффекты
были продемонстрированы для фитоэстрогенов. 6 Делается вывод, что
диетические фитоэстрогены – сильные кандидаты на роль
защитные соединения с в отношении заболеваний простаты. 7}

Соя явно была
функциональная еда в центре внимания с 1990-х годов. Помимо того, что
высококачественный белок, соя, как теперь известно, играет профилактическую и / или терапевтическую роль
роль в ряде хронических заболеваний, включая болезни сердца, остеопороз,
и рак. ⁷

Несколько классов
антиканцерогены также были обнаружены в соевых бобах, включая протеазу
ингибиторы, фитостерины, сапонины, фенольные кислоты, фитиновая кислота и
изофлавоны.Из них особенно выделяются изофлавоны (генистеин и даидзеин).
заслуживает внимания, поскольку соевые бобы являются единственным важным источником этих
соединения. Изофлавоны представляют собой гетероциклические фенолы, структурно похожие на
эстрогенные стероиды и, таким образом, было показано, что они обладают как эстрогенными, так и
антиэстрогенная активность. Поскольку они являются слабыми эстрогенами, изофлавоны могут действовать
в качестве антиэстрогенов, конкурируя с более сильными, естественными
эндогенные эстрогены (например,g., 17-бета-эстрадиол) для связывания с эстрогеном
рецептор. Это имеет важное значение для снижения риска рака груди.
Хотя не все исследования совпадают, эпидемиологические данные показывают, что женщины в
Население Юго-Восточной Азии, потребляющее диеты с высоким содержанием сои
(10-50 г / день) снижают риск рака груди в 4-6 раз
по сравнению с американскими женщинами, которые обычно потребляют незначительное количество этого
бобовые (1-3 г / сут). ⁸

Фитоэстрогены
(Изофлавоны) в детских смесях

Оценка
Потребление изофлавонов в традиционной японской диете колеблется от 15 до 200
мг / сут.Однако научные данные о воздействии на человека более высоких доз
сложно найти. Тем не менее примерно один миллион американских младенцев
ежегодно принимать большие дозы фитоэстрогенов из смеси на основе сои. Эти
дети выдерживают концентрацию фитоэстрогенов в плазме до 7000 нм / л
(по сравнению со средним значением 744 нм / л у взрослых японских женщин). ⁹ А
Недавнее исследование, проведенное с помощью Lancet , отметило, что среднесуточное воздействие
фитоэстрогенов из детских смесей было в 6-11 раз выше, чем гормонально
активная доза у взрослых, а концентрации изофлавонов в плазме были
От 13000 до 22000 раз выше, чем концентрация эндогенного эстрогена в
младенцы учились. ¹⁰

Единственные заключительные отчеты
отрицательные реакции на соевые смеси были вызваны аллергией (по оценкам
3–4% младенцев страдают аллергией на сою). ¹⁰

Все это указывает на факт
что грудное вскармливание – безусловно, предпочтительная форма питания для
человеческие младенцы.

Национальные институты
Health спонсирует долгосрочное последующее исследование безопасности соевых младенцев
формула. Исследование представляет собой «продольное ретроспективное эпидемиологическое» исследование.
оценка, в которой молодые люди, которые потребляли соевые смеси в младенчестве, будут
по сравнению с молодыми людьми, которые в младенчестве употребляли молочные смеси.Oни
будут оценены на предмет любых побочных эффектов от младенчества до деторождения
лет.

Фитоэстрогены и их
Воздействие на щитовидную железу

Соя издавна
известно, что оказывает влияние на щитовидную железу. Изофлавоны сои (и флавоноиды из
другие источники) подавляют фермент тироидпероксидазу, который
участвует в синтезе гормонов щитовидной железы. В этом исследовании изучались ингибирующие
эффекты генистеина и даидзеина, которые были полностью обращены
добавление достаточного количества йода. Клинические проблемы из-за приема внутрь большого количества
фитоэстрогены, такие как обострение гипотиреоза или зоб, могут возникать в
лица с дефицитом йода или гипотиреозом. ¹¹

Недавний обзор от
исследователи из Национального центра токсикологических исследований подтверждают, что
Дефицит йода усиливает антитиреоидные эффекты сои, а йод
добавка меняет их местами. В исследованиях на крысах рацион, обогащенный генистеином
снижение активности тиреоид пероксидазы дозозависимым образом; Однако,
другие параметры функции щитовидной железы не были затронуты (включая уровни в сыворотке
гормонов трийодтиронина, тироксина и тиреотропного гормона).
¹²

Резюме и заключение

Соевый белок
продукты могут быть хорошими заменителями продуктов животного происхождения, потому что, в отличие от некоторых
другие бобы, соя предлагает «полный» белковый профиль. Соевые бобы содержат все
аминокислоты, необходимые для питания человека, которые должны поступать в рацион
потому что они не могут быть синтезированы человеческим телом. Соевые белковые продукты могут
заменить продукты животного происхождения, которые также содержат полноценные белки, но имеют тенденцию
содержат больше жиров, особенно насыщенных.Многие пациенты с онкологическими заболеваниями
связаны с гормонами, например, рак груди и простаты.
диета с животными жирами. В результате соевые продукты являются хорошей заменой. FDA
определили, что диета с четырехразовым употреблением сои может снизить уровень
липопротеины низкой плотности, так называемый плохой холестерин , который накапливается
в кровеносных сосудах на 10%. Это число важно, потому что сердце
эксперты в целом согласны с тем, что снижение общего холестерина на 1% может равняться 2%
снижение риска сердечных заболеваний.

Список литературы

1. Adlercreutz H, фитоэстрогены и
Рак, Ланцет Онкология. 2002; 3: 364-373.

2. Томпсон Л.У., Баучер Б.А., Луи З.,
и другие. Содержание фитоэстрогенов в пищевых продуктах, потребляемых в Канаде, в том числе
изофлавоны, лигнаны и куместан. Питание и рак .
2006; 54: 184-201.

3. Castle EP, Трэшер JB. Роль
фитоэстрогенов сои при раке простаты. Урол Клин Норт Ам . 2002 ;
29: 71-81.

4. Мазур В., Адлеркройц Х. Естественно
встречающиеся в пище эстрогены. Чистая и прикладная химия . 1998; 70: 1759-1776.

5. Сетчелл, Д. Р. Сой
Изофлавоны – преимущества и риски природных селективных рецепторов эстрогена
модуляторы (СЭРМ). J Am Coll Nutr . 2001; 20: 354С-362С.

6. МакМэхон Б., Коул П., Браун Дж.
Этиология рака груди человека: обзор. Национальный институт рака .
1973; 50: 21-42.

7. Adlercreutz H, et al.
Фитоэстрогены и болезни простаты. J. Nutr. 2000; 130: 658S-659S.

8. Бирт Д.Ф., Хендрих С., Ван В.
Диетические агенты для профилактики рака: флавоноиды и изофлавоноиды.
Pharmacol Ther . 2001; 90: 157-161.

9. Сетчелл К.Д. Воздействие на младенцев
к фитоэстрогенам из детских смесей на основе сои. Ланцет .
1997; 350: 23-27.

10. Кантани А., Лученти П. Натуральный.
история аллергии и / или непереносимости сои у детей, а также клиническое использование
соево-протеиновые формулы. Детская иммунология аллергии . 1997; 8: 59-74.

11. Doerge DR, Sheehan DM.
Гойтрогенная и эстрогенная активность изофлавонов сои Environ Health
Перспектива . 2002; 3: 349-353.

12. Диви Р.Л., Чанг ХК, Дёрге Д.Р.Антитироидные изофлавоны сои: выделение, характеристика и
механизмы действия. Биохим Фармакол . 1997; 54: 1087.

Чтобы прокомментировать эту статью, обращайтесь
[email protected].

.