Диета при сильном ожирении: Диета №8 при ожирении: меню и рекомендации

Питание при ожирении — Профилактика заболеваний и ЗОЖ — Бюджетное учреждение Ханты-Мансийского автономного округа – Югры

Меню на неделю при ожирении с рецептами

Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным. Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным. А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным. Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания.

Основные принципы меню при ожирении:

1. Питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, быть обогащено витаминами и микроэлементами.
2. Для того, чтобы обеспечить снижение веса, необходимо несколько сократить калорийность рациона относительно привычного меню. Снижение калорийности на 15-20% дает лучшие результаты, чем резкое сокращение калорийности на 50 и более процентов.
3. Сокращение доли животного жира в питании при ожирении. Это достигается путем уменьшения жирности молочных продуктов и использования нежирных сортов мяса и птицы. Оптимально использовать молочные продукты 1-2% жирности. Исключить из питания свинину, баранину. Использовать говядину, телятину, белое мясо курицы, индейку.
4. Необходимо включить в питание достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют очищению организма и препятствуют всасыванию избытка жиров и простых углеводов, помогая тем самым снижать вес. Продукты богатые пищевыми волокнами – свежие фрукты, овощи и зелень, цельное зерно и продукты из цельных злаков – каши, крупы, хлеб, хлебцы.
5. Существенно снизить количество простых углеводов в питании. Простые углеводы, быстро всасываясь, вызывают избыток уровня сахара крови, способствуя тем самым накоплению жировой ткани. Источниками простых углеводов являются – сахар, все сладости – шоколад, сдобная выпечка, мармелад, варенье, мед и т.д.
6. Пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для очищения организма и снижения аппетита. В день человеку необходим объем жидкости равный 30 мл. на 1 кг. массы тела. То есть девушке 50 кг. требуется 1,5 литра жидкости. Причем не меньше половины этого объема должны приходиться на воду без газа, остальной объем может быть восполнен несладким травяным или зеленым чаем, не концентрированным морсом.
7. Очень важен режим питания. Старайтесь избегать сильного голода. Для этого приемы пищи должны быть регулярными, а интервалы не больше 4 часов. Следуя меню при ожирении, оптимально принимать пищу 4-5 раз в день. Режим питания будет выглядеть так: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин. При необходимости за 30-60 минут до сна можно выпить кисломолочный напиток.
8. В питании должно быть не меньше 400 г. свежих овощей и фруктов в день. А лучше больше. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот. При этом, в большинстве своем, низкокалорийные и создают ощущение сытости.
9. Очень важно правильно организовать свой ужин, иногда именно это имеет решающее значение. Ужин должен быть легче завтрака и тем более обеда, быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Хорошо подойдут на ужин овощи, рыба, нежирное мясо птицы, молочные продукты.

К приведенному меню  необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: пшенная каша с тыквой

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: печеные яблоки с творогом

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

ВТОРНИК

Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: салат с морковью и апельсинами

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

СРЕДА

Завтрак: фриттата с цуккини, шпинатом и томатами

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: банановый смузи с овсянкой

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: печеные персики с орехами

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

ПЯТНИЦА

Завтрак: гречневая каша

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: творожная запеканка без яиц

Ужин: салат с кус-кусом и креветками

СУББОТА

Завтрак: творожная запеканка без яиц

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: черничный смузи с овсянкой

Ужин: форель с овощами в духовке

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Обед: овощной суп-пюре; фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански (в этом рецепте я советую заменить свинину говядиной)

Полдник: зеленый смузи

Ужин: форель с овощами в духовке

Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.

Список покупок на неделю (для 2-х человек)

Овощи, фрукты, зелень:

– кукуруза – 1\2 початка
– тыква – 750 г
– лук репчатый – 8 шт.
– чеснок – 10 зубчиков
– свекла – 5 шт.
– огурец – 4 шт.
– картофель – 7 шт.
– лук зеленый – 100 г
– редис – 300 г
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– цуккини – 3 шт.
– помидоры – 7 шт.
– помидоры черри – 20 шт.
– морковь – 6 шт.
– капуста белокочанная – 500 г
– перец сладкий – 10 шт.
– шпинат – 1 чашка
– маслины – 1 горсть
– имбирь – 1 кусок (2-3 см)
– фасоль стручковая – 150 г (замороженная)
– стебель сельдерея – 1 шт.
– киви – 2 шт.
– яблоки – 7 шт.
– апельсины – 4 шт.
– бананы – 3 шт.
– персики – 4 шт.
– лимон – 1 шт.
– черника – 200 г

Орехи, сухофрукты, соки:
– изюм – 100 г
– курага – 50 г
– чернослив – 50 г
– кешью – 50 г
– лесные орехи – 50 г
– орехи грецкие – 2 ст.л.
– семечки тыквы – 3 ст.л.
– клюква вяленая – 150 г
– сок томатный – 300 мл
– сок лимона – 3 ст.л.
– сок апельсина – 2 ст.л.
– сок яблока – 50 мл

Мясо, рыба, яйца:
– говядина – 300 г
– индейка – 500 г
– куриная грудка – 500 г
– креветки – 1 стакан
– форель – 700 г
– фарш мясной – 600 г
– яйцо куриное – 13 шт.
– семга – 300 г
– хек – 400 г

Молочные продукты:
– молоко – 680 мл
– масло сливочное – 110 г
– сметана – 2 ст.л.
– кефир – 500 мл
– творог – 150 г
– творог мягкий – 750 г
– йогурт – 300 мл
– сыр полутвердый – 50 г
– сливки 10% – 150 мл

Бакалея:
– пшено – 200 г
– рис – 450 г
– греча – 200 г
– крупа манная – 1 ст.л.
– хлопья овсяные – 150 г
– кус-кус – 200 г
– корица – 1 ч.л.
– сахар белый – 7 ст.л.
– сахар коричневый – 4 ст.л.
– сахарная пудра – 2 ст.л.
– ванильный сахар – 1 ч.л.
– крахмал – 1 ч.л.
– уксус винный – 2 ст.л.
– масло оливковое – 12 ст.л.
– масло растительное – 4 ст.л.
– смесь перцев – 2 щепотки
– хрен – 1 ч.л.
– уксус бальзамический – 0,5 ст.л.
– горчица зерновая – 1 ч.л.
– соевый соус – 2 ст.л.
– мед- 3 ст.л.
– карри – 0,5 ч.л.
– разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
– вино белое сухое – 100 мл

ПИТАНИЕ ПРИ ОЖИРЕНИИ

Ожирение – хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождющееся отложением жира в организме, при условии, что приход энергии с пищей превышает энерготраты. Таким образом, переедание в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин болезни.

Ожирение снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни. Очень часто оно осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы).

РЕКОМЕНДУЕТСЯ

Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб черный, отрубный, из цельного зерна – 100 г. Количество хлеба необходимо снизить, если вес не уменьшается.

Супы – преимущественно вегетарианские, 1–2 раза в неделю на слабом (втором) рыбном или мясном бульоне с овощами, не более ½ тарелки – 250 мл.

Блюда из мяса и птицы – из тощей говядины, кролика, 1 раз в неделю из нежирной баранины, постной свинины, нежирной птицы (индейки, курицы без кожи) преимущественно в отварном, заливном виде до 100 г в день.

Блюда из рыбы – из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др.), преимущественно в отварном, заливном виде по 100 г в день. Рыбу можно заменить морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, морская капуста и др.) в натуральном виде или в консервах в собственном соку

Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени – из капусты белокочанной, цветной и др., редиса, салата, огурцов, кабачков, моркови, помидоров в сыром или отварном виде. Блюда из картофеля, свеклы, брюквы – всего не более 150 г (на 1 гарнир) в день.

Блюда из гречневой, перловой, пшенной, овсяной круп и полбы – употреблять ежедневно не более 1 порции.

Бобовые – 2–3 порции в неделю

Макаронные изделия – употреблять изредка, за счет уменьшения количества хлеба.

Блюда из яиц – 1 яйцо в день.

Сладкие блюда, кондитерские изделия – мед, варенье, фруктоза до 30 г в день, кондитерские изделия (мармелад, шоколад, конфеты, кисели, муссы, компоты), приготовленные на сорбите, ксилите или с добавлением подсластителей (аспартама), не более 15 г в день.

Фрукты – кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др.) до 200 г в день в сыром виде, в виде компотов без сахара.

Молоко и блюда из него – молоко, простокваша, кефир – 2 стакана в день, сметана – 1–2 столовых ложки в блюда, творог не более 5% жирности 100 г в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые и нежирные сорта сыра не более 30% жирности.

Соусы и пряности – неострые соусы на овощном, иногда грибном отваре, мясном и рыбном бульонах с небольшим количеством уксуса, томат-пюре, соусы с кореньями.

Закуски – салаты из сырых овощей и зелени, заливная нежирная рыба.

Напитки – чай, в т.ч. с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода. Общее количество жидкости, включая первые блюда, до 5–6 стаканов в день.

Жиры – нерафинированное растительное масло в сумме до 20 г в день для приготовления пищи. Натуральное сливочное масло не более 5 г в день.

Поваренная соль – все блюда готовятся без соли, для досаливания использовать не более 1 чайной ложки (5 г) в день. 

ЗАПРЕЩАЮТСЯ

Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости, острые, пряные, копченые, соленые закуски и блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты промышленного производства, колбасно-сосисочные изделия, деликатесы, перец, горчица, хрен, алкоголь.

СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ (В ГРАММАХ)

Молоко, кефир, простокваша – 200–300
Капуста белокочанная, цветная – 300–400
Мясо (тощее) – 100
Морковь, огурцы, помидоры, лук, творог (нежирный) – 100
Кабачки, тыква и другие овощи – 300–400
Яблоки, апельсины и др. – 200
Рыба (нежирная) – 100
Картофель, свекла и др.  – 150
Масло растительное – 20
Хлеб ржаной, отрубный, цельнозерновой – 100
Яйца – 1 шт.

ПРИМЕРНОЕ ОДНОДНЕВНОЕ МЕНЮ 

Первый завтрак  –  9 часов
Омлет с зеленым горошком (200 г)
Кофе черный (200 мл) 

Второй завтрак  –  12 часов
Сыр домашний (30 г)
Чай с молоком (200 мл) 

Обед  –  15 часов
Борщ вегетарианский (1/2 порции)
Рыба отварная (100 г)
Морковь тушеная (200 г)
Компот из сухофруктов (200 мл)

Полдник  –  17 часов
Курага размоченная (100 г)
Отвар шиповника (200 мл)

Ужин  –  19 часов.
Биточки мясные паровые  (100 г)
Шницель капустный (200 г)
Кефир (200 мл)

На весь день
Хлеб ржаной, отрубный, из цельного зерна – 100 г, преимущественно в первую половину дня.

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

Необходимо периодически (примерно 1 раз в неделю) устраивать разгрузочные дни.

При небольшой физической работе:
Мясные или рыбные – 400 г отварного, постного мяса или нежирной рыбы без соли, 3 стакана жидкости, 450 г овощей.
Творожные – 400–500 г нежирного творога с 2–3 стаканами кефира или кофе с молоком без сахара.

В свободные от работы дни:
Молочные или кефирные – 1,5 л кефира или 5–6 стаканов теплого молока.
Сметанные – 300–400 г сметаны, 3 стакана жидкости. 

В разгрузочный день пища распределяется равномерно в течение суток на 4–5 приемов.

Диета при ожирении | CardioNeurology.ru

Показания:

ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.

Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира.

Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых. и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л.

Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

— супы. До 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками. И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;

— хлеб и мучные изделия. Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день. И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;

— мясо и птица. До 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры. индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий. Сардельки говяжьи. И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;

— рыба. Нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;

— молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана — в блюда. Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра — ограниченно. И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;

— яйца. 1-2 штуки в день. Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами. И с к л ю ч а ю т: жареные;

— крупы. Ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба. И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;

— овощи. Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста — после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;

— закуски. Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса. Нежирная ветчина. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;

— плоды, сладкие блюди, сладости. Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите. Несладкие компоты. И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;

— соусы и пряности. Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;

— напитки. Чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные. И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;

— жиры. Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах. И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 8.

Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.

Второй завтрак: яблоки свежие.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).

Полдник: творог нежирный с молоком.

Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.

На ночь: кефир нежирный.

P.S. Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

E-mail

Pinterest

Удар по ожирению. Как питаться, чтобы сбрасывать вес правильно | Правильное питание | Здоровье

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800–2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2–2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5–6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены:

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно:

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1–2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или рыба заливная, сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1. Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2. Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3. Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4. Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5. Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1. Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2. Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3. За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1. Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2. Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3. Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4. Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара
• соль

Шаг 1. Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2. Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3. Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4. Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5. Бульон процедить 2–3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1–2 ч. л. горчицы
• соль

Шаг 1. Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2. Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3. Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1. Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2. Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3. Морепродукты разморозить.

Шаг 4. Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5. Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6. Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7. Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

Как сбросить вес, не занимаясь спортом? Личный опыт / Хабр

Привет, Хабр!

По моим наблюдениям, всех людей можно разделить на три категории: счастливчиков с нормальным телосложением, худых, кто не знает как бы поправиться, и полных, кто не знает как бы похудеть. Мне угораздило попасть в третью категорию, и всю взрослую жизнь мой вес колебался в районе 95кг при росте 1.74м, что соответствует BMI=31.4 или ожирению. И хотя в принципе, это ничуть не мешало, но все же лишний вес накладывает определенные ограничения, как в перспективе состояния здоровья, так и в плане личной жизни. Наконец, в один прекрасный день я решил что «пора», и занялся этим вопросом более серьезно.

Думаю, среди IT-шников, работающих в офисе, немало людей с похожими проблемами, и надеюсь, мой опыт будет им полезен.

Для начала, важное примечание: данная статья отражает лишь личный опыт автора, и не является медицинским советом. Все ниженаписанное это субъективное мнение. В случае сомнений насчет использования той или иной диеты стоит проконсультироваться с врачом.

А теперь приступим.

Обмен веществ

Начнем с основ, с того как организм потребляет и тратит энергию. Я не врач, так что говорить буду с позиций физики, а не медицины. Основной принцип тут простой — старый добрый закон сохранения энергии. Всё, реально всё, в итоге упирается в баланс калорий — сколько мы получаем, и сколько мы тратим.

В нашем организме мы имеем баланс трех факторов:

1. Калории, поступающие извне — то, что мы едим.
2. Эффективность переработки еды организмом (наша предрасположенность к полноте, худобе и пр).
3. Расход калорий, определяемый работой и образом жизни.

К сожалению, мы не можем повлиять на пункт «2». Я не знаю, проводились ли клинические исследования, но лично проверено еще много лет назад на знакомых и родственниках — при пребывании на турбазе с одинаковым порционным питанием и одинаковым времяпровождением, один весит 55кг, а другой 90. Мы лишь ограниченно можем повлиять на пункт «3» — расход калорий определяется образом жизни, и если приходится 8 часов сидеть за компьютером а потом час сидеть в транспорте, то вариантов тут немного. Для тех, кто любит спорт, оно конечно проще, это энергетически достаточно затратная деятельность, но вот я например, ко всяким штангам и турникам просто равнодушен, и тратить час в день в зале, увы, не готов. Наконец, остается пункт «1» — питание, то что мы едим. Как раз это то, что мы можем и должны варьировать, если хотим уменьшить вес.

Калории

Итак, возвращаемся к питанию, т.е. к балансу калорий. Я не призываю их постоянно считать и записывать, главное понять общий смысл. Если вес выше нормы, значит мы получаем больше калорий, чем тратим — вывод простой, их количество нужно уменьшить. Причем организму в принципе все равно, как эти калории будут получены. Можно выбирать продукты с меньшим количеством жиров, можно с меньшим количеством углеводов, результат по сути одинаков. Это довольно грубое упрощение с которым диетологи явно не согласятся, но для нашего «уровня абстракции» этого достаточно.

Для примера, приведу калорийность моего обычного питания. Таблицу калорий я брал отсюда.

Завтрак: 400 ккал

Бутерброд с ветчиной – 230 ккал

Кофе + Молоко (1 стакан) – 100-110 ккал

Сахар (2ч.л.) — 2*25 ккал или шоколадная конфета (2шт) — 2*65 ккал

Обед: 535 ккал

Каша гречневая с маслом (1 порция) — 155 ккал

Сосиска (2шт) — 2*130 ккал

Майонез (1ч.л.) – 60-70 ккал

Чай + Сахар (2ч.л.) — 2*25 ккал

Ужин: 1065 ккал

Куриный суп с лапшой (1 порция) – 250 ккал

Свиная котлета — 2*270 ккал

Макароны (1 порция) — 155 ккал

Чай + сахар (2ч.л.) — 2*25 ккал или конфета 2*65 ккал

Фактически у меня обед поменян местами с ужином, но в офис полноценное трехразовое питание таскать лень, поэтому суп и остальные блюда съедаются вечером.

Десерт (вечером или перед сном): 120 ккал

Мороженое пломбир (200г) — 140 ккал или Сок апельсиновый (1 стакан) – 70-90 ккал или Йогурт (1 стакан) – 165 ккал или Чипсы (25г) — 120 ккал. Я взял 120 как среднее.

Итого за день: 2120 ккал.

Много это или мало? Судя по этой таблице, вполне нормально для городского человека, занимающегося умственным трудом, и даже чуть ниже нормы в 2600 калорий:

Однако таблица таблицей, но судя по моему весу, даже этих 2120 ккал для моего организма увы, слишком много. Я не обжираюсь, не съедаю в Макдональдсе по 5 гамбургеров, запивая их колой и не ем пачку шоколада с чипсами за один присест, я прохожу пешком ежедневно 10км в выходные и 3 км в будние дни, но даже приведенного выше рациона в 2120 ккал лично мне достаточно чтобы иметь BMI, соответствующий «ожирению». Грустно, но факт. Что делать? Рецепт один, число калорий нужно уменьшить, причем так чтобы это было полезно и вкусно.

Питание

Еще раз повторюсь, весь баланс массы тела сводится к числу потребленных за день калорий. Можно съесть условно, плитку шоколада на 140 ккал или овощной салат на 120 ккал в качестве обеда, но в первом случае желудок будет пустой и чувство голода никуда не денется.

Соответственно, чтобы уменьшить число калорий и быть при этом сытым и довольным, необходимо перейти к питанию с меньшей «плотностью калорийности». Решение тут одно, ничего нового пока не изобрели — овощи и фрукты. Но просто грызть одни огурцы с капустой грустно и уныло, меню нужно разнообразить.

Решение: делаем заказ в магазине электроники и разнообразим нашу кухонную технику.

Мультиварка/медленноварка

Очень удобный прибор, позволяющий приготовить те же овощи либо на пару (45 минут), либо в режиме медленного приготовления (3-4 часа при температуре порядка 80С, «жрет» кстати аппарат в таком режиме всего 200Вт).

Они есть разные, с таймером, разными режимами, удаленным управлением и пр. Просто закладываем внутрь нарезанные овощи (капусту, помидоры, перец) и мясо/колбаски по вкусу, на выходе получаем весьма вкусное блюдо. Мне лень долго готовить, так что просто нарезать и положить продукты внутрь и нажать одну кнопку — как раз то, что надо.

Как бонус, приготовленное на пару более полезно для здоровья.

Блендер

Из названия и картинки надеюсь, понятно.

Лучше брать хороший мощный блендер, способный делать не только фруктовые, но и овощные смузи, перемалывать морковку и прочие блюда. Хотя скажу честно, лично мне овощное пюре не особо понравилось, но тут дело вкуса. Зато получаются очень хорошие йогурты — если положить в блендер нежирный йогурт без добавок и самостоятельно добавить фруктов (яблоко, клубника, черника, малина, можно все сразу и побольше:), получается в разы вкуснее покупного магазинного «с ароматом малины идентичным натуральному».

Наконец, раз уж мы начали затариваться бытовой техникой, нужны хорошие напольные весы для взвешивания себя любимого. Не имея возможности контроля веса, мы так и не поймем, есть какой-то прогресс или нет. Хорошие весы нужны потому, что на дешевые можно встать 3 раза, и все 3 раза получить разные результаты. Опционально, можно выбрать весы с Bluetooth и загрузкой данных в смартфон, хотя по мне, не так уж критично, раз в день одно значение можно и вручную записать. Любители спорта могут выбрать весы с контролем жира/мышечной массы, в общем, вариантов много. Взвешиваться нужно в одно и то же время, лучше всего утром до завтрака. Как подсказали в комментариях, полезно иметь и кухонные весы, чтобы точно определять калории. Таблицы из интернета могут быть неточными, а зная вес и калорийность, количество килокалорий несложно подсчитать самостоятельно.

В результате разных экспериментов, я пришел к следующему режиму питания. Завтрак я оставляю как и раньше, только убираю конфеты/сладости как слишком калорийные. Обед — мясо/сосиски + салат из капусты/моркови/огурцов/помидоров, либо те же вариации в мультиварке. Можно варьировать разные режимы приготовления, разные овощи, их на самом деле много разных, той же капусты в магазине 3-4 разных вида, всякие авокадо, брокколи и пр, можно экспериментировать, подбирать то что нравится, чтобы не было однообразно. На ужин йогурт + фрукты в блендере. Опять же, можно варьировать, чтобы не надоедало. Это само по себе получается сладко, и отдельно конфеты сладости тоже не нужны.

В итоге, у меня получился такой примерный расклад по калориям.

Завтрак: 330 ккал (-70 ккал по сравнению с первоначальным вариантом)

Бутерброд с ветчиной – 230 ккал.

Кофе + Молоко (1 стакан) без сахара – 100-110 ккал.

Обед: 440 ккал (-95 ккал по сравнению с первоначальным вариантом)

Сосиска (2шт) — 2*130 ккал.

Салат — 120 ккал или овощи на пару — 180 ккал.

Чай без сахара — 0 ккал.

Ужин: 293 ккал (-770 ккал по сравнению с первоначальным вариантом)

Фруктовая смесь в блендере: йогурт — 120 ккал, яблоко (1 шт) — 70 ккал, малина (100 гр) — 53 ккал, ананас (100 гр) — 50 ккал.

Десерт: пока вес не стабилизировался, от десерта на ночь решено отказаться, так что 0 ккал.

Итого: 1063 ккал. Разумеется, есть какие-то скрытые калории, например можно положить в салат ложку майонеза, и это будет +65 ккал — забавно, что одна ложка по калорийности соответствует половине тарелки с капустой. Плюс в выходные можно позволить себе более разнообразное меню, например, блинчики с творогом утром (400 ккал) и фрапуччино в Старбаксе вечером (293 ккал). Кстати, на графике это хорошо видно в виде увеличения после выходных — увы, лишние калории сразу влияют на вес.

В комментариях был вопрос, почему в меню оставлены сосиски или бутерброды с ветчиной, ведь это не самая здоровая пища. Ответ тут простой, и сводится к компромиссу между снижением числа калорий и качеством жизни — вряд ли кто-то сможет всю жизнь питаться только вареной курицей и брокколи. Из меню были убраны лишь сладкие и высокоуглеводные блюда, для довольно значительного снижения калорийности это вполне достаточно. К тому же, данное меню является примерным, здесь важен скорее порядок величин калорийности — я не предлагаю каждый день есть на обед именно сосиску и ничего больше.

Второй популярный вопрос из комментариев — почему так мало калорий? Разумеется, данное меню я использую лишь на время снижения веса, потом оно будет скорректировано. 1000ккал в день для «обычной жизни» мало, но для снижения веса этого достаточно, для примера можно сказать что 1кг жира это примерно 7000ккал.

Кстати, интересно сравнить потребление калорий при разных видах деятельности. Судя по онлайн-калькулятору, 10 минут бега при пульсе 150 уд/мин сжигает всего лишь 131 ккал, а 200 ккал потребляется при часовой ходьбе. В то же время, один гамбургер в Макдональдсе — это 250 килокалорий, что выходит эквивалентно 20 минутам бега или больше часа ходьбы! Уже дважды подумаешь, съесть ли по дороге гамбургер, или заменить его чем-то более полезным…

Дополнение: Калории считать не всегда удобно, на практике бывает вполне достаточно ориентироваться на количество углеводов в продукте. Они практически сразу усваиваются организмом, и практически сразу откладываются в жир. Есть простое «эмпирическое» правило, что для снижения веса масса углеводов в день не должна превышать 40 грамм. Собственно, именно так я и начинал, а килокалории использовал уже позже для уточнения результатов. Таблицу углеводов можно найти например здесь, также в комментариях посоветовали обратить внимание на гликемический индекс продуктов.

Результаты и заключение

Наконец, самое интересное — результаты. Думаю, из графика все понятно:

Я вначале думал отложить выпуск статьи до окончательных результатов, когда вес дойдет до нуля порога Normal, но график и так достаточно линейный, так что результаты вполне видно.

В качестве заключения можно отметить:

• Сбросить вес таки можно, даже тем кто никогда его до этого не сбрасывал.
• Стоит хоть что-то съесть «лишнее», вес увеличивается буквально на следующий день. Так что думать надо не о «диете», на которой посидел и забросил, а об образе жизни, т.е. сразу стоит продумать меню так чтобы оно было не только полезным, но и вкусным. При этом лучше планировать меню так, чтобы в будние дни калорий было чуть меньше, зато в выходные позволить себе что-то большее.
• В моем случае, при переходе от условных макарон к капусте и тушеным овощам, меню нисколько не стало менее вкусным или менее разнообразным. Я не чувствую ни голода, ни слабости, самочувствие совершенно нормальное. Печенек конечно не хватает (скорее морально чем физически), но думаю, их можно будет добавить на этапе поддержания веса, когда его уменьшение будет уже не обязательно.
• Все не так сложно как кажется. Некоторые (даже из комментариев это видно) усложняют настолько, что человеку со стороны может показаться, что вес невозможно сбросить без личного тренера, личного диетолога и личного терапевта. На самом деле, это совсем не так, и потратить полдня чтобы немного разобраться в балансе калорий и углеводов может каждый. Да, наверно персональный тренер нужен, если вы готовитесь к марафону (но тогда эта статья не для вас). А если вы просто замените печеньки овощами, ничего плохого с вами, скорее всего, не случится.
• Процесс как можно видеть из графика, весьма медленный. В среднем, получается около 1кг в неделю. Т.е. при избытке веса в 20кг, это займет 20 недель или 5 месяцев.
• Я не уверен насчет точности приведенных выше цифр калорийности, да оно и не так важно. Хабр это не медицинский журнал, да и это не диссертация, важна лишь общая идея. Некоторые действительно высчитывают калории с кухонными весами с точностью до грамма, но по мне, так это лишнее, результаты видны и так.
• Спортом я все-таки занялся. Чуть-чуть. Ходить в зал мне не особо интересно, но сделать на 10-15 минут зарядку, подняться без лифта на 9й этаж и сделать за день 100 отжиманий вполне реально даже ленивому ИТ-шнику.

Если этот материал кого-то вдохновит на улучшение качества своей жизни, буду только рад, собственно, для таких людей оно и писалось.

Для тех, кто заинтересуется, под спойлером несколько видео, которые мне показались полезными при подготовке материала.

PS: Всем спасибо за комментарии и полезные советы. На все >100 комментариев ответить не могу, добавлю ответы на самые популярные вопросы

Q: Слишком поверхностно, многие вещи не раскрыты.

A: В заголовке сразу указано «личный опыт». Я не врач и не спортсмен, я работаю в IT и провожу за компом примерно 10 часов в день. Цель публикации — не научная статья по диетологии, а просто показать общую идею, и то что это работает.

Q: Если не заниматься спортом, то от диеты начнут атрофироваться мышцы.

A: Да, это важно, совсем без движения все же нельзя. Я за это время немного увеличил физическую активность: не использую лифт, делаю отжимания, приседания и другие несложные упражнения, суммарно на 15-20 минут в день. Могу сказать, что чувствую себя лучше чем раньше.

Q: Сидеть на таком числе калорий в день вредно для здоровья.

A: Уверен на 95%, что прежнее питание было еще более вредным. Если заменить макароны, печенье и сладости на овощи и фрукты, вряд ли это плохо скажется на здоровье. Но разумеется, в случае сомнений лучше проконсультироваться у врача. Плюс я ориентируюсь на данное число калорий лишь на время снижения веса, организм тучных людей имеет достаточный запас жира чтобы компенсировать недостаток калорийности.

Q: Диета через полгода надоест.

A: С этим сложно поспорить. Именно поэтому стараюсь сразу, чтобы питание было вкусным и было не в тягость.

Q: В начале все просто, интересно посмотреть на результаты через год.

A: Ок, обещаю через год написать продолжение 😉

Самарская городская поликлиника №6 Промышленного района Новости

Факт № 1

Ожирение приводит к ожирению

Регулярное переедание может привести к ожирению, это известно всем. Однако многие считают, что стоит вернуться к здоровому рациону, и масса тела вернется на исходные позиции. Это правило, мягко говоря, не работает для пациентов, страдающих от ожирения. Чем дольше масса тела превышает норму, тем сложнее становится избавиться от лишних килограммов.

Ожирение — это отчасти самопрогрессирующее состояние. При потере веса, например, в случае удачной диеты, в теле автоматически включаются многочисленные компенсаторные механизмы, нацеленные на возвращение к прежнему, избыточному весу. Само тело похудевшего человека начинает активно противодействовать переменам, инициируя процесс гормональных изменений, в результате возникает чувство голода и замедляется обмен веществ. Причина тому в частности в снижении уровня гормона лептина, что является сигналом для накопления калорий. Людям, борющимся с лишним весом, приходится бороться также с собственной физиологией. На определенном этапе развития заболевания тело переключается в новый режим, запрограммированный на другую весовую категорию. Точные механизмы, сдвигающие стрелки этих весов, пока неизвестны и требуют дальнейшего изучения.

Факт № 2

Некоторые люди генетически предрасположены к ожирению

Новорожденные могут оказаться в группе риска развития ожирения, так как это заболевание не всегда спровоцировано нездоровой диетой и «отсутствием мотивации», порой ожирение — генетически предопределенное состояние. Британские исследователи установили, что мутации в гене KSR2 могут вызвать приступы голода у пациентов, страдающих ожирением, а также замедлять процессы обмена. Эти данные, вероятно, помогут объяснить увеличение количества случаев детского ожирения за последние 30 лет.

Другое международное исследование детского ожирения выявило 2 гена, которые чаще встречались у детей с ожирением: первый — это вариант гена OLFM4 в 13-й хромосоме, а второй — вариант гена HOXB5 в 17-й хромосоме. Функции этих генов неизвестны, но предполагается, что они выполняют определенную роль в работе кишечника, так как могут влиять на популяции бактерий, его населяющих.

Получается, что хотя переедание и отсутствие физической нагрузки способствуют развитию ожирения, все же некоторые люди генетически предрасположены к нему. Возможно, это открытие приведет к разработке новых фармакологических средств от ожирения, способных регулировать активность «виновных» генов.

Факт № 3

При очень сильном ожирении лучше идти к хирургу

Лечить ожирение можно по-разному, но выбор должен зависеть не от личных пожеланий пациента, а от показаний. Например, если при индексе массы тела 30–39 диета и физические упражнения не помогли, то доктор может назначить лекарственные средства. При индексе массы тела 40 и больше уже может быть рекомендована бариатрическая операция. То есть продольная резекция (удаление части), бандажирование желудка и другие способы снизить «пропускную способность» этого органа. В одном из крупных исследований было показано, что операция сильно повлияла на смертность людей с ожирением: у этих пациентов было меньше инсультов, инфарктов, случаев сахарного диабета, чем у тех, кто использовал нехирургические методы лечения. Другими словами, лечить ожирение, особенно сильное, нужно далеко не только из эстетических соображений.

Факт № 4

Ожирение беременной женщины может навредить ребенку

Британские ученые предполагают, что здоровье беременной женщины и ребенка может оказаться под угрозой из-за избыточной массы тела матери. Анализ данных 110 тысяч беременных женщин в Шотландии помог установить, что риск возникновения осложнений во время беременности повышается с увеличением индекса массы тела женщины. Речь идет прежде всего о повышенном артериальном давлении и риске развития гестационного диабета (диабета беременных, опасного как для матери, так и для ребенка). Авторы исследования утверждают, что в настоящий момент борьба с избыточным весом беременных стала главной проблемой ведения беременности в Великобритании.

Еще одно исследование установило связь между наличием метаболических расстройств у будущих мам и задержками развития у детей. В случае морбидного ожирения у беременной существует опасность развития аутизма у ребенка. Под морбидным ожирением понимают хроническое, генетически обусловленное заболевание, при котором индекс массы тела более 40, то есть она превышена на 45–50 процентов от нормы).

Факт № 5

В кишечнике стройных людей есть бактерии, которые борются с ожирением

Бактерии, обитающие в кишечнике стройных людей, могут стать новым средством от ожирения. Сразу несколько групп ученых пытаются установить роль этих микроорганизмов в контролировании веса. В одном из исследований участвовало четыре пары близнецов, в каждой из которых один близнец страдал ожирением, а вес второго пребывал в норме. У них брали образцы фекалий, тщательно изучали бактериальный состав и подселяли мышам, не имевшим собственной кишечной флоры. Ученые обнаружили, что мыши, которым достались бактерии стройных близнецов, оставались худыми, а мыши, у которых были бактерии близнецов, страдающих ожирением, начали прибавлять в весе.

Также недавно другие исследователи из Великобритании изучали дыхание людей, страдающих ожирением, и выявили особую разновидность кишечных бактерий, которые выделяют метан. Те участники эксперимента, чье дыхание содержало большее количество метана, страдали от избыточного веса. Предполагается, что, воздействуя на популяции этого вида бактерий, можно снизить вес пациентов.

Факт № 6

Сахар вызывает зависимость

Пристрастие к жирной и сладкой пище может превратиться в зависимость и повлечь за собой морфологические изменения в тканях мозга, схожие с теми, что возникают при длительном употреблении наркотиков или алкоголя. Гормон лептин, регулирующий аппетит, работает в гипоталамусе и в вентральной области головного мозга, где находятся дофаминовые нейроны, отвечающие за чувство удовольствия. Из-за изменений именно в этих областях развивается зависимость от алкоголя, никотина и наркотиков. Теперь выясняется, что регулярное злоупотребление сладким приводит к утрате чувствительности нейронов и формированию прогрессирующей зависимости, так как достичь чувства сытости и удовольствия становится все труднее. Несмотря на то что исследование проводилось на крысах, ученые считают, что такие же процессы идут и в мозге человека.

Теперь сахар будут называть «самым опасным наркотиком нашего времени», утверждают ученые. А глава Службы здоровья Амстердама (Нидерланды) предлагает ввести ограничения на содержание сахара в еде и напитках, а также клеить на упаковки предупреждения, как на пачках сигарет.

Факт № 7

Ожирение может быть заразным

Ожирение может передаваться от человека к человеку. Близкие друзья того, кто набрал избыточный вес, могут невольно последовать примеру полного человека. Ученые указывают на то, что социальные связи формируют представления о «нормальном» весе и заставляют подстраиваться под них. В крупном исследовании было установлено: в весе прибавляют, как правило, близкие друзья человека, у которого развилось ожирение. Для соседей такой ассоциации не просматривается, а члены семьи оказались подвержены «вирусу» ожирения, но в меньшей степени, чем близкие друзья, чьи шансы набрать избыточный вес вслед за приятелем увеличивались в 3 раза. Профессор Гарвардской медицинской школы Николас Кристакис, автор исследования, утверждает, что дружба меняет наше восприятие и оценку полных людей. Когда кто-то из близких друзей страдает ожирением, полнота уже не кажется неприемлемой.

К счастью, тот же заразительный эффект наблюдается и в случае похудения близких родственников и друзей, отмечают исследователи.

Факт № 8

Недостаток сна ведет к избыточному весу

По всей видимости, крепкий ночной сон в достаточном объеме — это защита от избыточного веса. Все больше и больше научных доказательств находит теория о том, что недостаточное количество сна провоцирует развитие ожирения. Например, в ходе длительного и масштабного исследования, проведенного в США, выяснилось, что женщины, уделявшие сну 7–8 часов в сутки, были на 15 процентов меньше подвержены риску набрать избыточный вес в сравнении с теми, кто спал 5 и менее часов.

Исследователи предполагают, что есть несколько причин, по которым недостаток сна воздействует на вес.

— Неутихающий голод. Недостаток сна может повлиять на процесс выработки гормонов, пробуждающих чувство голода. В крови взрослых, которые спали меньше суточной нормы, обнаружен более высокий уровень гормона грелина, стимулирующего аппетит, и более низкий уровень лептина, отвечающего за чувство сытости.

— Больше времени на еду. Люди, которые бодрствуют по ночам, имеют больше времени на удовлетворение возросшего аппетита.

— Нездоровое питание. Те, кто спит мало, зачастую имеют так же мало времени на подбор здоровой диеты. Кроме того, организму требуется все больше калорий, и недосыпающие люди часто отдают предпочтение высококалорийной еде.

— Снижение физической активности. Недостаток сна ведет к усталости в течение дня и нежеланию заниматься спортом.

Факт № 9

Мужчины недооценивают свой вес

Миллионы мужчин подвергают свое здоровье риску, не осознавая одну важную вещь: их вес избыточен. Как показало исследование британских социологов, мужчины в два раза чаще недооценивают свой вес, а значит, не подозревают о болезнях, которые могут быть с ним связаны. Из более чем 300 тысяч респондентов практически каждый четвертый оценивал свой вес неверно, с тенденцией к преуменьшению.

Женщины, участвовавшие в опросе, напротив, оказались слишком мнительны по поводу собственного веса. Лишь 8 процентов «недооценили» его, в то время как 27 процентов отнесли себя к категории, превышающей их действительные показатели (среди мужчин таких нашлось лишь 12 процентов).

Источник: http://medportal.ru/mednovosti/

Лучшая кетогенная диета при патологическом ожирении

10 октября 2019 г.
Энтони Ауриемма, MD, JD

Лучшая кетогенная диета при патологическом ожирении – это диета, с которой можно жить долгое время. Кратковременное изменение диеты неэффективно для долговременной потери веса. Когда мы возвращаемся к прежним привычкам питания, мы почти всегда наблюдаем восстановление веса. Любое диетическое вмешательство, которое не приведет к изменению режима питания на всю жизнь, обречено на провал. Следовательно, лучшая кетогенная диета – это та, которая вам нравится, не оставляет ощущения обездоленности и ее разумно придерживаться в течение длительного времени.

В кетогенной диете нет ничего нового. Это было зарегистрировано еще в 400 г. до н.э., когда древние греки обнаружили, что голодание помогает при лечении эпилепсии. За последние два столетия кетогенная диета имела много разных названий: диета Бантинга (1860-е годы), диета пьющего человека (1962 год) и диета Аткина (1972 год). Все эти планы диеты снижают уровень углеводов до достаточно низкого уровня, чтобы организм мог расщеплять жиры вместо углеводов в качестве основного источника энергии.

Эффекты кетогенной диеты

Кетогенная диета вызывает повышение циркулирующих кетонов в кровотоке.Повышение уровня кетонов в кровотоке называется кетозом. Кетоз – это не то же самое, что опасное состояние у людей с диабетом, называемое кетоацидозом. Кетоз – это безопасный и естественный способ расщепления жира организмом в периоды голода или недостатка углеводов.

Кетоны – это небольшие энергетические молекулы, полученные при расщеплении жира. Кетоны можно измерить с помощью тест-полоски мочи, анализов крови и дыхательных тестов. Кетоны в кровотоке часто вызывают характерный «фруктовый» запах изо рта.

Кетогенные диеты в настоящее время популярны для похудания, но есть и другие потенциальные преимущества. Существуют убедительные доказательства того, что кетогенные диеты помогают при похудании, эпилепсии, диабете 2 типа и улучшении кардиометаболических факторов риска. Появляются доказательства того, что кетогенные диеты могут быть полезны при акне, синдроме поликистозных яичников, некоторых видах рака головного мозга и таких заболеваниях головного мозга, как болезнь Альцгеймера.

Четыре типа кетогенных диет

Кетогенные диеты можно разделить на четыре различные категории: «классическая» кетогенная диета, диета со средней длиной цепи триглицеридов, модифицированная диета Аткина и диета с низким гликемическим индексом.Преимущество диет, альтернативных классической кетогенной диете, заключается в возможности увеличить потребление белков и / или углеводов, сохраняя при этом преимущества кетоза для похудания.

1. Классическая кетогенная диета: «Классическая» кетогенная калорийность, как правило, состоит из соотношения 4: 1 или 3: 1 граммов жира к объединенным граммам углеводов и белков. Соотношение 4: 1 сократит потребление калорий до 90% из жиров, 6% из белков и 4% из углеводов. Сложность классической кетогенной диеты – вкусовые качества.Высокий уровень жира и низкий уровень углеводов могут влиять на вкус пищи, а непитательные подсластители могут улучшить вкусовые качества.
2. Диета со среднецепочечным триглицеридом: Этот второй тип кетогенной диеты позволяет человеку увеличить количество углеводов и белков в рационе. Увеличение количества углеводов и белков делает диету более вкусной. Однако, чтобы поддерживать высокий уровень кетонов, потребление жиров должно происходить из триглицеридов со средней длиной цепи.Триглицериды со средней длиной цепи помогают при кетозе, потому что они легче абсорбируются и превращаются в кетоны, чем триглицериды с длинной цепью. Высокие уровни триглицеридов со средней длиной цепи содержатся в кокосовом масле и пальмоядровом масле.
3. Модифицированная диета Аткина: Модифицированная диета Аткина отличается от типичной диеты Аткина, поскольку она заменяет часть белка в диете Аткина жиром. Типичное соотношение жиров, белков и углеводов составляет 1: 1. Модифицированная диета Аткина часто используется как ступенька к «классической» кетогенной диете или от нее, но многие люди добиваются долгосрочной успешной потери веса с помощью модифицированной диеты Аткина.
4. Кетогенная диета с низким гликемическим индексом: Гликемический индекс измеряет влияние различных углеводов на уровень сахара в крови. Простые углеводы, такие как сахар, быстро всасываются и поэтому имеют высокий гликемический индекс. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые, усваиваются медленнее и поэтому имеют более низкий гликемический индекс. Сосредоточившись на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом, люди, соблюдающие кетогенную диету с низким гликемическим индексом, могут потреблять больше углеводов, чем при «классической» кетогенной диете, при этом сохраняя кетоз.

Выбор лучшей кетогенной диеты

Какой бы тип кетогенной диеты вы ни выбрали, большинству людей придется привыкать есть больше жиров, чем их базовая диета. Жир подвергается критике с конца 1970-х годов, и медицинское сообщество не полностью согласно с последствиями увеличения потребления жиров. За последние 40 лет проведен ряд крупных исследований, которые не показывают пагубного воздействия потребления жиров на здоровье. Одна область относительного согласия в медицинском сообществе заключается в том, что замена насыщенных жиров (животных жиров) полиненасыщенными и мононенасыщенными (растительные жиры) может быть для вас более здоровой.

Выбор типа кетогенной диеты для снижения веса и ожирения должен определяться исходя из того, какой диетический план лучше всего соответствует вашему образу жизни. Из-за популярности кетогенных диет существует ряд пищевых продуктов и заменителей пищи, которые помогут вам поддерживать свой диетический план. Обязательно проведите исследование, подготовьте план и наслаждайтесь преимуществами кетогенной диеты!

Похудение: ожирение, диеты и калории

Как похудеть – один из самых актуальных вопросов здоровья для многих.

Люди набирают вес, потребляя больше энергии, чем сжигают, поэтому потребление меньшего количества калорий или энергии может помочь. Однако играют роль и другие факторы, такие как генетические факторы, метаболизм, гормоны, тип еды, которую вы едите, тип вашего тела и образ жизни.

В этой статье будут рассмотрены причины похудения, наиболее эффективные методы и медицинские вмешательства.

Эксперты в области здравоохранения во всем мире теперь рассматривают ожирение как эпидемию.

Ежегодно не менее 2.8 миллионов человек умирают из-за осложнений, связанных с лишним весом.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) ожирением в настоящее время страдает более 1 из 3 человек в Соединенных Штатах, или 36,5 процента взрослого населения США

Риски для здоровья, связанные с избыточным весом, включают:

Есть много причин для похудения:

• Внешний вид: люди могут чувствовать, что, похудев, они будут выглядеть более привлекательными, подтянутыми или здоровыми.
• Уверенность и образ тела: Люди с избыточным весом или ожирением могут чувствовать себя некомфортно из-за своей внешности.
• Общее состояние здоровья: поддержание подходящего веса может помочь улучшить общее состояние здоровья и предотвратить такие заболевания, как диабет 2 типа.
• Особые состояния: Симптомы апноэ во сне или диабета 2 типа, например, могут улучшиться или исчезнуть, когда человек теряет лишний вес.
• Фитнес: программа похудания, включающая упражнения, может помочь человеку почувствовать себя бодрее, с большей энергией и выносливостью
• Спортивные соревнования: в некоторых видах спорта, таких как бокс, человек может стремиться контролировать свой вес, чтобы оставаться на месте. в их существующей весовой категории.
• Фертильность: Лечение бесплодия оказывается более эффективным у женщин с ожирением и синдромом поликистозных яичников (СПКЯ), если они немного похудеют до лечения.

Многие диеты содержат удивительные заявления о снижении веса, и это может быть непросто сделать.

Некоторые из них основаны на доказательствах, безопасны и эффективны, а другие нет. Большинство специалистов в области здравоохранения, диетологов и диетологов согласны с тем, что наилучшие результаты, как правило, достигаются при сочетании здоровой диеты для снижения веса с физической активностью, особенно в долгосрочной перспективе.

Щелкните здесь, чтобы узнать о восьми самых популярных диетах.

Сторонники многих диет говорят, что они чрезвычайно эффективны и не требуют никаких усилий. Если они не доказаны научными исследованиями, невозможно узнать, насколько они эффективны на самом деле.

Поделиться на Pinterest Количество калорий, необходимых человеку, зависит от его возраста, пола и уровня повседневной активности.

Количество калорий, которые вы должны потреблять в день, чтобы похудеть, зависит от нескольких факторов, включая ваш пол, сколько вы хотите сбросить, как быстро вы хотите сбросить вес и ваш возраст.

Ниже приведены суточные потребности в калориях для мужчин и женщин по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Рекомендуемое суточное потребление калорий для мужчин:

Возраст 19-20

• Сидячий образ жизни: 2600
• Умеренно активный: 2,800
• Активный: 3,000

Возраст 21-30

• Сидячий образ жизни: 2400
• Умеренно активный: 2,600-2,800
• Активный: 3,000

Возраст 31-50

• Сидячий: 2200-2,400
• Умеренно активный: 2400-2600
• Активный: 2,800-3000

Возраст 51+

• Сидячий : 2,000-2200
• Умеренно активный: 2,200-2,400
• Активный: 2,400-2,800

Рекомендуемое суточное потребление калорий для женщин:

Возраст от 19 до 30 лет

• Сидячий образ жизни: 1,800-2,000
• Умеренно активный : От 2000 до 2200
• Активный: 2400

Возраст 31-50 лет

• Сидячий образ жизни: 1800
• умеренно активный: 2400-2600

900 22 Активный: 2200

Возраст 51+

• Сидячий образ жизни: 1600
• Умеренно активный: 1800
• Активный: 2000-2200

Если вы хотите похудеть, вам придется потреблять меньше, чем указано над.Чем меньше вы потребляете, тем быстрее теряете. Однако важно соблюдать здоровую, хорошо сбалансированную диету, чтобы не заболеть и не потерять мышечную ткань (мышцы). В идеале вам следует проконсультироваться с диетологом, диетологом или врачом.

В некоторых режимах люди, сидящие на диете, потребляют 1200 калорий в день, если они женщины, и 1500, если они мужчины. Однако не пытайтесь делать это самостоятельно без присмотра квалифицированного специалиста.

Вам необходимо убедиться, что соотношение углеводов, белков и жиров является правильным для хорошего здоровья.Рекомендации по потреблению углеводов варьируются от 20 до 60 процентов для похудения.

Дополнительная литература:

Плохое питание и недоедание могут возникать независимо от калорий. План питания также должен быть сбалансированным с точки зрения питательных веществ. Плохое питание может привести не только к недоеданию, но и к плохому настроению и потере мотивации. Это может привести к тому, что люди, сидящие на диете, бросят упражнение до достижения целевого веса.

Когда люди, сидящие на диете, достигли своей целевой массы тела, им следует постепенно увеличивать дневное потребление, пока они не достигнут цифры «поддержания веса».

Исследование 2010 года показало, что люди, которые просто сокращают ежедневное потребление калорий, редко теряют много веса.

Исследователи объяснили, что естественные компенсаторные механизмы в организме снижают физическую активность человека, как только снижается потребление калорий. Другими словами, тело замедляется, если вы едите намного меньше. Диета должна сочетаться с упражнением .

Руководитель исследования Джуди Кэмерон сказала:

«В разгар эпидемии ожирения в Америке врачи часто советуют своим пациентам сократить количество потребляемых калорий каждый день.Это исследование показывает, что простая диета вряд ли приведет к значительной потере веса. Вместо этого для достижения этой цели необходимо сочетать диету и упражнения ».

В ответ на сокращение калорий естественный механизм человеческого тела переходит в «режим сохранения». Они подчеркнули, что без упражнений сильно похудеть просто не будет.

Контроль массы тела будет намного более успешным, если вы можете сочетать хорошо сбалансированную диету с регулярными физическими упражнениями.

Экстренные диеты могут иметь положительные краткосрочные результаты, но они, как правило, не имеют долгосрочных результатов.

Если вам удается спать от 7 до 8 часов непрерывно в каждые 24 часа, контроль веса вашего тела будет более успешным. Недостаток сна или недостаток сна могут привести к полноте.

В 2009 году исследователи объединили успешные стратегии похудания 6000 человек.

Они придумали следующие меры для предотвращения набора веса после его потери:

• Физическая активность: Делайте не менее 200 минут в неделю упражнений средней интенсивности.Это должно быть распределено как минимум на три дня (не делайте все минуты за один раз каждую неделю).
• Просмотр телевизора: Ограничьте просмотр телевизора не более 10 часами в неделю. Многим людям может оказаться особенно трудно следовать этой рекомендации.
• Ограничение количества жиров при диете: Убедитесь, что не более 30% вашего пищевого рациона составляют жиры.
• Ешьте постоянно: Не поддавайтесь желанию переедать в выходные и праздничные дни.Прием пищи должен соответствовать обычному распорядку. Переедание не только нарушает распорядок дня, но и, скорее всего, влияет на метаболизм.
• Завтрак: Никогда не пропустите. Завтрак помогает утолить голод в течение дня, а также помогает предотвратить переедание и перекусы.
• Следите за собой: Внимательно следите за тем, что вы едите, и регулярно взвешивайтесь.

Некоторые медицинские работники и исследователи не согласны с тем, чтобы уделять особое внимание снижению веса при консультировании пациентов и клиентов.Они считают, что диета и усилия по снижению веса могут привести к дальнейшему увеличению веса и ухудшению здоровья.

Вместо этого они предлагают сосредоточиться на улучшении состояния здоровья, потому что это приводит к лучшему контролю массы тела в долгосрочной перспективе.

Линда Бэкон из Калифорнийского университета, департамент питания Дэвиса, сказала:

«Хотя медицинские работники могут иметь в виду, когда они предлагают людям похудеть, наш анализ показывает, что исследователи давно интерпретировали данные исследований через предвзятую линзу. .

Когда данные пересматриваются без общепринятого предположения, что жир вреден, становится совершенно очевидно, что жир сильно преувеличивается как риск заболевания или снижения продолжительности жизни ».

Доступен ряд добавок, которые, как утверждается, помогают людям похудеть.

К ним относятся:

• омега-3 продукты и рыбий жир
• хитозан, полученный из моллюсков
• экстракты зеленого чая
• некоторые китайские травы
• экстракт горького апельсина

По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH), не являются ли они неэффективными, и они могут иметь побочные эффекты.

Эфедра использовалась в добавках для похудения в прошлом, но была запрещена из соображений безопасности.

Также вызывают беспокойство такие товары, как «жиросжигатели», продаваемые без одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), а также тот факт, что некоторые травяные добавки могут не содержать в точности того, что написано на этикетке.

NCCIH указывает, что подходы, ориентированные на разум и тело, могут помочь.

Примеры включают:

• йога
• медитация
• осознанное питание

Они рекомендуют найти квалифицированного и опытного инструктора, который проведет вас через эти действия.

Поделиться на PinterestБариатрическая хирургия проводится в обстоятельствах, когда другие методы похудания неэффективны.

Бариатрическая хирургия, также известная как операция по снижению веса, – это хирургическая процедура, которая проводится людям с достаточно высоким индексом массы тела, что подвергает их риску серьезных осложнений.

Рекомендуется только в том случае, если другие стратегии похудания не помогли.

Процедура включает либо уменьшение размера желудка с помощью желудочного бандажа, либо хирургическое удаление части желудка.

В некоторых случаях рекомендуется операция обходного желудочного анастомоза, при которой тонкий кишечник перенаправляется в мешок небольшого желудка.

После процедуры у человека значительно снижается аппетит, и он не может усваивать или переваривать пищу так же полно, как раньше.

Бариатрическая хирургия может быть эффективным способом снижения индекса массы тела (ИМТ) для людей с тяжелым ожирением, хотя результаты исследований различных процедур не подтвердили, какой тип операции лучше всего в каждом конкретном случае.

Эта процедура доказала свою эффективность в лечении диабета 2 типа и снижении кардиометаболического риска.

Важно стремиться к тому, чтобы вес тела соответствовал вашему росту, возрасту и полу. Эта статья может помочь вам решить: каков мой идеальный вес?

В некоторых случаях потеря веса может быть не решением.

Похудание происходит, когда человек затрачивает больше энергии, чем потребляет. Это называется отрицательным энергетическим балансом. Организм ищет запасы энергии, начиная с жира, чтобы восполнить дефицит.

У человека с небольшим количеством жира будет израсходовано больше мышечной и мышечной ткани. Это может привести к дальнейшим проблемам со здоровьем.

К ним относятся:

• более высокий риск остеопороза
• снижение мышечной массы и силы
• проблемы с регулированием температуры тела
• более низкая способность сопротивляться инфекциям

Сильная потеря массы тела может быть опасной для жизни.

Последние разработки в области ожирения от MNT news

Ожирение: сколько генов?

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity , на то, как люди набирают вес, может влиять ряд генетических факторов.

Обнаружен потенциальный «ген ожирения»

Ученые впервые обнаружили прямую связь между геном и производством жира в организме – открытие, которое может стать ключом к борьбе с ожирением.

Лечение патологического ожирения: вес превышает

Ежегодно миллиарды тратятся на лечение миллионов пациентов по всему миру, страдающих такими заболеваниями, как диабет, гипертония, болезни сердца, апноэ во сне, рак, астма, рефлюкс, бесплодие, боли в пояснице , и остеоартроз.Что, если бы существовало лечение, которое могло бы предотвратить, вылечить или дать лучший контроль над всеми из них, и очень немногие люди использовали бы его? Это касается спасающих жизнь операций по поводу ожирения, таких как бандажирование желудка и процедура обходного желудочного анастомоза. Итак, почему они являются наименее используемыми методами лечения в здравоохранении?

Личное путешествие хирурга

У меня есть уникальная точка зрения: я один из миллионов людей, которые потеряли проблемы с питанием и стали жертвами патологического ожирения.Как хирург достигает веса 450 фунтов с ИМТ 55, страдает апноэ во сне и хронической болью в спине? При всех моих познаниях в качестве врача мне не удалось добиться потери веса самостоятельно. Я перепробовала каждую диету, каждую программу упражнений, даже отправилась в лагерь для жирных. Но, как и многие другие, я бы значительно похудел, и через какое-то время вес вернется – и даже больше. Это привело меня по восходящей спирали, пока я не поднялся на 210 фунтов выше своего идеального веса.В этот момент моя жизнь оказалась под угрозой преждевременной смерти. Откровенно говоря, я был расстроен и испытывал отвращение к себе. Когда вы достигнете этой точки, вечное разочарование в себе будет цепляться за вас, как зловоние поля битвы. Затем вы начали верить в то, во что верит широкая публика. Вы – человек с умственными и физическими отклонениями, ваш потенциал и работа по этническому признаку ниже других. Наконец я столкнулся с реальностью; Я был более чем на 100 фунтов выше своего идеального веса и стал жертвой болезни, называемой патологическим ожирением.Теперь я должен был поступить правильно, чтобы спасти свою жизнь, и правильным было сделать операцию по наложению обходного желудочного анастомоза.

Ожирение: враг общества # 1

Те из вас, кто сталкивается с этой проблемой каждый день, не одиноки. Более 91 миллиона человек (78 миллионов взрослых и 13 миллионов детей) в США страдают ожирением. Во всем мире этим заболеванием страдают один миллиард взрослых и 28 миллионов детей в возрасте до 6 лет. От пяти до десяти процентов (50–100 миллионов) страдают патологическим ожирением, как и я.

Большинство людей думает, что ожирение – это гротескный внешний вид жертвы, вызванный отложением слоев жировой ткани. Но ожирение – это не косметическая проблема; он вызывает сопутствующие медицинские заболевания, снижающие качество жизни (повышенная частота диабета, гипертонии, сердечных заболеваний, апноэ во сне, рак, астма) и способность пациента поддерживать продуктивное существование (рефлюкс, бесплодие, боли в пояснице, остеоартрит) .

Страдает не только больной; Жертвами также стали близкие из людей с ограниченным питанием человек.Супруги, члены семьи и друзья живут в уникальном и часто секретном мире, в который, похоже, никто не хочет обращать внимание. Как любимый человек, они испытывают так много эмоций, но держат в секрете, потому что боятся или стыдятся признаться в своих чувствах из-за страха причинить боль тому, кого они любят. Будь то беспокойство об их здоровье, близости, качестве жизни, самооценке или любой другой жизненной ситуации, близкие часто решают проблемы мягко и тихо. Они поют песню, которую никто не слышит.

Это факты, и как однажды сказал наш второй президент Джон Адамс: «Факты – вещь упрямая». Я слишком хорошо знаю эти факты, потому что, будучи хирургом ростом 6 футов 4 дюйма и весом 450 фунтов, доктор не мог спастись. Болезнь и смерть – истинное лицо ожирения. Принимая во внимание только что приведенные факты, ожирение следует назвать врагом общества номер один.

Вопрос баланса: энергия на входе (еда) / энергия на выходе (сожженные калории)

Причина ожирения очень сложна, но основана на простой концепции.Это результат того, что человек получает больше энергии в виде калорий (пищи), чем сжигается в результате физической активности и поддержания надлежащего функционирования организма (метаболизма). Из-за этого я все реже и реже употребляю слово ожирение в разговоре с людьми. Я называю пациентов, страдающих от этой борьбы, с проблемами питания. Несмотря на то, что энергетическая сторона уравнения чрезвычайно важна, я подчеркиваю питание, потому что другая сторона уравнения содержит так много элементов, которые нам неподвластны. Для людей с ограниченными возможностями питания – точное описание, в котором меньше клейма ложных представлений и дискриминации. Мы все ежедневно ведем войну с окружающей средой и образом жизни, чтобы достичь такого профиля питания, который помогает нам успешно сбалансировать то, что мы принимаем, с тем, что сжигаем.

Критерий ожирения: ИМТ

Как узнать, что ваш вес начинает становиться проблемой? Вы должны знать свой номер . Вы не можете просто смотреть в зеркало и судить о своем состоянии здоровья в зависимости от веса.

ИМТ (индекс массы тела) является официальным устройством для измерения веса. Он основан на вашем весе (килограммы) и росте (квадратные метры). Существуют калькуляторы, веб-сайты и даже телефонные приложения, которые сделают за вас вычисления. Например, если ваш рост 5 футов 4 дюйма, а ваш вес 120 фунтов, ваш ИМТ равен 20,6. Если вы ростом 6 футов и весите 200 фунтов, ваш ИМТ равен 27,1. Когда вы идете к врачу, при каждом посещении собираются определенные измерения, такие как артериальное давление и пульс. Это так называемые признаки жизнедеятельности.Я считаю, что ИМТ должен быть новым жизненным показателем, и каждый должен знать его число.

Здесь вы должны спросить, что означают числа? У вас недостаточный вес, если ваш ИМТ меньше 18,5. У вас нормальный вес, если ваш ИМТ 18,5-24,9. У вас избыточный вес, если ваш ИМТ составляет 25-29,9. Если ваш ИМТ превышает 30, вы страдаете ожирением. На этом все не заканчивается.

Не все ожирение равноценно. Есть разные уровни или стадии ожирения. I этап – 30-34,9, II этап – 35-39.9 и III стадия составляет 40-49,9, а ИМТ 50 или выше считается сверхтяжелым. Чтобы выразить это в контексте, есть лифт ожирения, и каждая ступень – это новый этаж. Когда вы поднимаетесь на каждый этаж, должен звонить тревожный звонок, чтобы предупредить вас об опасности. Чем выше этаж, тем выше сцена и тем больше опасности для вашей жизни. Мой ИМТ был 55, и будильник звенел как сумасшедший.

Хирургия ожирения: наиболее малоиспользуемое лечение в здравоохранении

Почему этот вариант лечения так мало используется? Во-первых, решение о хирургическом вмешательстве принять непросто.Хирургия сопряжена с риском, и давайте посмотрим правде в глаза – вмешательство хирурга в ваше тело не входит в ваш список желаний. Но риск, связанный с этим лечением, очень низок, если он проводится с участием великих хирургов в крупных центрах передового опыта (COE), которые специализируются на этом лечении.

Как пациент, вы должны понимать, что риск продолжения болезни намного превосходит риски хирургического вмешательства. Пациент должен преодолеть чувство, что он справляется с задачей, и выдержать критику со стороны других, которые чувствуют то же самое.Кроме того, вы должны преодолеть синдром «должен быть другой способ, который позволит мне сделать это самостоятельно». Он присутствует на каждом этапе вашего пути принятия решений. К сожалению, врачи могут быть частью проблемы. Если это не их специальность, большинство врачей не осведомлены о научных данных, лежащих в основе этого лечения, и страдают от тех же предубеждений в отношении проблем с питанием и хирургии ожирения, что и широкая публика. Поэтому они не рекомендуют это своим пациентам.

Давайте сделаем это очень просто.Причина и единственная причина, по которой вам следует сделать операцию по снижению веса, – это слишком улучшить ваше здоровье. Существуют рекомендации, которые помогут вам принять решение, которое избавит вас от умственной гимнастики. Если ваш ИМТ составляет 40 или больше (обычно, по крайней мере, на 100 фунтов больше вашего идеального веса), вы страдаете патологическим ожирением, и операция по лечению ожирения позволит вам восстановить и сохранить свое здоровье. Если ваш ИМТ составляет 35 или выше, и вы страдаете сопутствующими заболеваниями, особенно диабетом , вам следует пройти операцию по лечению ожирения.Это единственное лечение, которое может предложить устойчивый контроль над заболеванием или излечение. Как только я признал, что мое состояние – болезнь, решение было незамысловатым. Неопровержимые научные данные направили меня к хирургическому решению.

Желудочный бандаж и обходной желудочный анастомоз

Сегодня практикуются два основных типа хирургии ожирения: бандажирование желудка и процедура обходного желудочного анастомоза. Процедура рукавной резекции желудка набирает популярность, но в этой статье она не рассматривается.

Желудочный бандаж – это устройство, которое помещают вокруг верхней части желудка, чтобы уменьшить его размер и ограничить поступление пищи в остальную часть кишечника. Вы очень быстро чувствуете сытость и больше не хотите есть. Вы можете рассчитывать сбросить 40-50% лишнего веса тела. Если у вас 100 фунтов лишнего веса, вы можете рассчитывать сбросить 40-50 фунтов.

Обходной желудочный анастомоз уменьшает размер желудка и снижает всасывание калорий за счет отвода пищи из большей части тонкой кишки.Это приводит к уменьшению количества поступающих в организм калорий и снижению веса. Кроме того, существует не до конца изученное влияние на определенные гормоны, которые влияют на ваш центр голода и сытости, что также помогает вам контролировать свой вес. Если вы выберете обходной желудочный анастомоз, вы потеряете 60-70% избыточной массы тела или 60-70 фунтов.

Предупреждение: обе процедуры имеют компромисс. Бандаж для желудка более безопасен и непостоянен, но дает меньшую потерю веса и более подвержен неудачам.Шунтирование желудка имеет несколько более высокий уровень серьезных осложнений, но дает более длительную потерю веса и больше подходит для пациентов с более высоким ИМТ на (> 50) и диабетом .

Независимо от того, какую операцию вы выберете, эти процедуры помогут вам представить еду в правильном ракурсе. Вы не все время голодны и не скучаете по еде как друг. Хирургия ожирения должна использоваться как инструмент , который поможет вам помочь себе , достигнув баланса между питательными веществами и расходами энергии.

Имейте в виду, что вы должны практиковать все то, чему вы научились в процессе похудания! Операция позволяет придерживаться тех вещей, в которых раньше вы столкнулись с силами, которые привели к вашей неудаче. Если вы этого не сделаете, какую бы операцию вы ни выбрали, вы в конечном итоге не добьетесь успеха. Бесплатных обедов нет. Операция только дает вам возможность помочь себе.

Новый день для нового меня

Прошло 10 лет с момента моей процедуры обходного желудочного анастомоза, и сегодня мой рост 6 футов 4 дюйма, 290 фунтов: удивительная стойкая потеря веса на 160 фунтов.Мой ИМТ сейчас 35. Эй, я все еще «большая единица», но более здоровая «большая единица». Моя жизнь изменилась к лучшему – от того, что я больше не страдаю от апноэ во сне до стрельбы в корзину с моими детьми, до походов с женой в тропический лес и завершения трех забегов на 5 км. И я полон решимости защитить свои вложения, сознательно формируя свой образ жизни, чтобы справиться с задачей сбалансировать питание с упражнениями для поддержания здорового образа жизни.

План похудания для женщин с патологическим ожирением

Повышение активности – отличный способ похудеть.

Кредит изображения: GrapeImages / E + / GettyImages

Если у вас избыточный вес на 100 фунтов или более или ваш индекс массы тела составляет 40 или выше, врачи классифицируют вас как страдающего ожирением. Такой уровень ожирения подвергает вас серьезному риску осложнений со здоровьем и преждевременной смерти.

Женщина, страдающая болезненным ожирением, должна приложить дополнительные усилия для снижения веса, используя образ жизни, диетические и, возможно, медицинские вмешательства, чтобы снизить риск хронических заболеваний. Однако, прежде чем вносить изменения, обсудите свою стратегию похудания со своим врачом, чтобы убедиться, что это безопасный план, который подходит вам.

Изменение диеты

Проверенная стратегия снижения веса, заключающаяся в уменьшении количества потребляемых калорий, работает независимо от того, весите ли вы на 10 или 100 фунтов. Сокращение количества потребляемых калорий на 500–1000 в день для поддержания веса приводит к потере от 1 до 2 фунтов веса в неделю. Врач или диетолог могут помочь вам определить, какое количество калорий является безопасным и не слишком радикальным для похудения.

Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и простых сахаров, особенно жирных кусков мяса, жирных молочных продуктов, белого хлеба и белой пасты, газированных напитков, сладостей и полуфабрикатов.Сделайте от 50 до 55 процентов ваших калорий за счет сложных углеводов, особенно овощей, коричневого риса, овсянки и сладкого картофеля.

Увеличение потребления клетчатки также способствует более медленному перевариванию пищи, поэтому вы не испытываете столько физических влечений и приступов голода. Продукты с высоким содержанием клетчатки включают свежие овощи и фрукты, а также цельнозерновые продукты.

Постные белки, такие как курица-гриль, нежирный жареный стейк и рыба, улучшают чувство сытости и помогают сохранить мышечную массу при похудании.Употребляйте около 0,55 грамма на фунт вашего веса в день, если это позволяет вам не выходить за рамки необходимого количества калорий для похудания.

Небольшое количество ненасыщенных жиров важно для оптимального функционирования организма, поэтому употребляйте чайную ложку или две оливкового масла, 1/8 авокадо или 1/2 унции орехов во время некоторых приемов пищи.

Подробнее: Как быстро похудеть для женщин

Как стать более активным

Когда вы страдаете ожирением, вам становится труднее выполнять упражнения – каждый шаг оказывает чрезмерное давление на суставы.После того, как вы сбросите около 10 процентов своего веса с помощью диетического вмешательства, добавьте упражнения от легкой до умеренной интенсивности. Помимо сжигания калорий, умеренные упражнения снижают артериальное давление, повышают уровень хорошего холестерина и могут отсрочить начало диабета 2 типа.

Когда вы впервые начнете тренироваться, вам помогут даже 20–30 минут ежедневных движений низкой интенсивности. Если необходимо, разбейте это упражнение на 10-минутные интервалы для выносливости и приверженности. Со временем работайте до более умеренной интенсивности, при которой у вас будет хрипеть и немного повысится частота сердечных сокращений.В конце концов, делайте до 90 минут в день, чтобы похудеть, но для достижения этого количества ежедневно может потребоваться несколько месяцев или даже лет.

Быстрая ходьба, водные упражнения и езда на велосипеде являются подходящими формами упражнений, поскольку они не оказывают слишком большого дополнительного воздействия на вашу спину, лодыжки, бедра и колени. Работа с отягощениями при патологическом ожирении, что означает, что ваше тело легко подвергается физическому стрессу, а диапазон ваших движений ограничен, может быть противопоказан.

Поговорите со своим врачом о том, когда можно безопасно добавить регулярные силовые тренировки, которые помогут нарастить мышцы и помочь в потере веса.

Подробнее: Лучший способ похудеть за месяц

Психологические вмешательства для похудания

Включите меры по изменению образа жизни, чтобы помочь вам лучше соблюдать низкокалорийную диету и повышать физическую активность. Обратитесь к друзьям и родственникам, чтобы они поддержали ваши усилия, или обратитесь за поддержкой к медицинскому сообществу и группам поддержки, если у вас нет ресурсов дома.

Ведите дневник питания, чтобы отслеживать потребление и физическую активность; Наблюдение за тем, что вы едите каждый день, записанным на бумаге, может помочь вам в ответственности.Дневник также может помочь вам определить, какие типы триггеров вызывают у вас переедание – будь то это время месяца, стресс, беспокойство, скука или одиночество. Когда вы знаете эти триггеры, вы можете предпринять шаги, чтобы их избежать.

Вы можете надеяться быстро похудеть, как люди в реалити-шоу о похудании, но сохраняйте реалистичность своих ожиданий. Похудение более чем на 3 фунта в неделю через две недели после изменения распорядка дня увеличивает риск медицинских осложнений, связанных с потерей веса, таких как камни в желчном пузыре.

Реалити-шоу

– это о людях, которые находятся на режиме 24/7 и имеют постоянный доступ к диетологам, специалистам в области фитнеса и поддержке профессиональных медиков. В реальной жизни все по-другому – вы будете сталкиваться с повседневными препятствиями, личными поражениями и искушениями, которые вам придется преодолевать самостоятельно. Похудение – это процесс, и когда вам есть что сбросить, на достижение здорового веса могут уйти годы.

Иногда депрессия сопровождает тяжелое ожирение. Если вы чувствуете, что это может быть именно вам, поговорите со своим врачом, чтобы получить необходимую помощь.

Медицинские вмешательства для похудания

Очень низкокалорийная диета, назначенная и контролируемая с медицинской точки зрения, может быть оправдана, если у вас есть немедленные проблемы со здоровьем, которые можно решить только быстрой потерей веса. Эти диеты обычно содержат от 800 до 1000 калорий в день и дают в среднем около 3 фунтов стерлингов в неделю.

Поскольку они настолько радикальны, вы, скорее всего, будете придерживаться этого экстремального ограничения калорий только в течение 12 недель или меньше. Очень низкокалорийная диета обычно состоит из специально отмеренных заменителей пищи, иногда в виде коктейлей, и требует регулярного контроля со стороны врача.

Операция по снижению веса показана также в некоторых случаях патологического ожирения. Это лечение, к которому нельзя относиться легкомысленно; риски осложнений велики. Ваш врач определит, подходите ли вы для этого, основываясь на таких критериях, как ваша психологическая стабильность, уровень мотивации и социальная поддержка. Бариатрическая хирургия должна быть последним средством, когда усилия по упражнениям и соблюдение низкокалорийной диеты оказались недостаточными.

Обзор лечения ожирения | Демо

Операция по снижению веса (бариатрическая хирургия) – единственный сегодня выбор, который эффективно
лечит патологическое ожирение у людей, для которых более консервативные меры, такие как диета,
упражнения и медицина не помогли.К потенциальным кандидатам относятся:

• Люди с массой тела
  индекс (ИМТ) больше 40

• Мужчины, которые на 100 фунтов больше их идеального веса, или женщины, которые на 80 фунтов больше
  их идеальная масса тела

• Людей с ИМТ от
  35 и 40 лет, у которых есть другое серьезное заболевание, связанное с весом, например
  диабет 2 типа, связанный с ожирением, астма, апноэ во сне, артрит или сердце
  болезнь

Есть несколько разных
типы бариатрической хирургии, но все процедуры являются либо мальабсорбирующими, либо ограничительными,
или их комбинация.Процедуры, связанные с нарушением всасывания, изменяют способ пищеварения.
система работает. Пища перенаправляется через часть тонкой кишки, которая поглощает некоторые
калории и питательные вещества. При некоторых процедурах есть ограничительная часть
процедура тоже. Эти процедуры обычно называют «обходным желудочным анастомозом».
процедуры или более агрессивное переключение двенадцатиперстной кишки с билиопанкреатическим
диверсия.

Ограничительные процедуры резко уменьшают размер желудка, чтобы вмещать меньше пищи,
но пищеварительные функции остаются неизменными. Этот тип процедуры может быть передан
как «бандажирование желудка» или гастрэктомию с вертикальным рукавом.

Как правило, мальабсорбция
процедуры приводят к большей потере веса, чем ограничительные процедуры.Они также ведут
к
со временем увеличивается дефицит питательных веществ.

Всегда обращайтесь к своему врачу, чтобы получить дополнительную информацию.

Первые шаги в борьбе с патологическим ожирением / питание / потеря веса

Есть много маленьких шагов, которые вы можете предпринять в повседневной жизни, чтобы начать бороться с болезненным ожирением. . Если вы недавно испугались здоровья или только что решили, что хотите изменить свою жизнь, вы можете изменить качество своей жизни, сочетая более здоровое питание и повышая уровень активности.Начать с небольших шагов и постепенно перейти к образу жизни, который будет способствовать снижению веса и увеличению силы, – лучший способ справиться с болезненным ожирением.

Борьба с патологическим ожирением

Первое, что нужно помнить, когда начинаете менять свой образ жизни, – это то, что вам потребовалось много времени, чтобы набрать весь этот вес, и столько же времени потребуется, чтобы сбросить его. Если вы планируете быстро исправить, вы должны заново оценить ситуацию и понять, что это может занять годы тяжелой работы и определения, чтобы добраться до здорового веса.

Первое, что вам нужно сделать, это посетить врача. Посетив врача, они могут провести различные анализы крови и провести физический осмотр, чтобы определить, есть ли у вас какие-либо проблемы со здоровьем, которые привели к увеличению веса. Проблемы, которые могут повлиять на увеличение веса, могут быть такими, как замедленный метаболизм или проблемы с щитовидной железой. Другие состояния, такие как высокое кровяное давление или предрасположенность к диабету, могут повлиять на ваш режим похудания. Ваш врач также может порекомендовать, подходят ли какие-либо другие меры по снижению веса, такие как бариатрическая хирургия, в вашей конкретной ситуации.

Создание стратегии похудания

Чтобы эффективно похудеть, вам нужно разработать план питания, который поможет вам похудеть. Не рекомендуется использовать модную диету для похудения, особенно если вам нужно сбросить не менее 100 фунтов. Многие из этих диет могут поставить под угрозу вашу жизнь и здоровье, и их не следует использовать для такой значительной потери веса. Вам следует сосредоточиться на улучшении своего рациона за счет здорового, сбалансированного питания, а не исключать целые группы продуктов, принимать таблетки или пластыри.

Вам также следует поискать группу поддержки в вашем районе или присоединиться к одной из многих онлайн-групп поддержки для похудания. Общение с другими людьми, которые сталкиваются с такой же борьбой за потерю веса, может быть отличной системой поддержки, помочь вам не сбиться с пути и помочь с вашей долгосрочной потерей веса.

Начните вести дневник питания, чтобы записывать все, что вы едите в течение дня. Также напишите свои цели, мечты и планы по их достижению. Постепенно сокращайте потребление калорий.Если вы в настоящее время потребляете 4000 калорий, подумайте о сокращении на 500 калорий каждый месяц, пока вы не достигнете своей цели. Никогда сильно не сокращайте калорийность с 4000 до 1000, так как это приведет ваше тело в шок и не поможет в достижении долгосрочных целей.

Реализация режима учений

Делайте детские шаги с помощью упражнений. Начните с прогулки вокруг квартала и работайте до нескольких миль в день. Не расстраивайтесь, если вы запыхались через короткое время. Чтобы преодолеть дистанцию, потребуется некоторая выносливость и практика, но даже небольшое количество дополнительных движений в день существенно повлияет на подготовку вашего тела и поможет вам начать худеть.

Не забывайте делать это медленно и ставить разумные цели для похудания. Похудение с течением времени – лучший способ избавиться от него и положить конец патологическому ожирению.

План похудания при патологическом ожирении без операции

Если вы страдаете болезненным ожирением, эта статья покажет вам, как похудеть без операции.

Большинство советов по снижению веса в Интернете не применимы к людям с болезненным ожирением. Программы тренировок предназначены для людей, которые хотят сбросить от 10 до 50 фунтов.И диеты тоже слишком строгие. На самом деле они могут вызвать проблемы со здоровьем у человека, страдающего болезненным ожирением.

Если вы страдаете ожирением, вам потребуется индивидуальная диета и план упражнений. Но прежде чем мы рассмотрим лучший для вас план упражнений и диеты, давайте посмотрим, не страдаете ли вы болезненным ожирением.

Вы страдаете ожирением?

Считается, что кто-то страдает ожирением, если он или она имеет избыточный вес на 100 фунтов (45 кг) или индекс массы тела выше 40. ИМТ в основном измеряет уровень жира в организме на основе вашего роста и веса.Рассчитайте здесь свой ИМТ.

Морбидное ожирение увеличивает риск высокого кровяного давления, диабета, камней в желчном пузыре, артрита, рака, болезней сердца и преждевременной смерти. Это также мешает вам выполнять обычные действия, такие как бег и ходьба.

Переедание и малоподвижный образ жизни – наиболее известные причины патологического ожирения. Но генетика, стресс, гипотиреоз и стресс также являются факторами, способствующими этому.

Предупреждающие признаки патологического ожирения

Можно стать болезненным ожирением, даже не осознавая этого.Так что обратите внимание на эти предупреждающие знаки.

• Остеоартрит: Это заболевание суставов и костей, которое вызывает боль и скованность в бедрах, коленях и других суставах. Из-за лишнего веса хрящ (соединительная ткань суставов) изнашивается быстрее.
• Болезнь сердца: Патологическое ожирение снижает эффективность кровообращения, что заставляет сердце работать тяжелее. Следовательно, это увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.
• Высокое кровяное давление: Патологическое ожирение повышает кровяное давление, и это может вызывать постоянное чувство усталости.Это также затрудняет выполнение высокоэнергетических задач.
• Депрессия: Депрессия – обычное явление среди людей с избыточным весом. Отчасти это связано с дискриминацией в обществе и учреждениях здравоохранения.
• Диабет: Исследования показывают, что патологическое ожирение вызывает инсулинорезистентность, что, следовательно, увеличивает риск диабета II типа.

Фотографии патологического ожирения

Вот фотографии мужчины и женщины, страдающих болезненным ожирением.

Женщина с патологическим ожирением

Мужчина с болезненным ожирением

Диета при патологическом ожирении

Большинство людей страдают ожирением из-за неправильного питания.Они потребляют больше калорий, чем сжигают, и в результате набирают вес. Чтобы сбросить лишний вес, нужно изменить свой рацион.

Таблетки или средства для подавления аппетита – не выход. Вам необходимо перейти на полноценную диету. Поначалу это может быть сложно, но вполне выполнимо. Вот какие изменения в диете вам необходимо внести.

Поддерживать дефицит калорий

Для большинства людей дефицит калорий означает голодание. Но вы можете поддерживать дефицит калорий, не будучи постоянно голодным.Вот как сохранить дефицит калорий, не морив себя голодом.

Сократите потребление высококалорийных угощений

Скорее всего, вы потребляете высококалорийную пищу, которая не увеличивает чувство насыщения. Вы можете снизить общее дневное потребление калорий, сократив потребление газированных напитков, соуса, мороженого и пирожных. Я знаю, что отказаться от этих продуктов непросто, воспользуйтесь этими советами, чтобы обуздать тягу.

Обратите внимание, что столовая ложка майонеза добавляет к вашей еде 57 калорий. А пол-литра (16 унций) кокса содержит 200 калорий и 44 грамма сахара.Эти калории могут показаться небольшими, но они быстро накапливаются.

Съешьте завтрак с высоким содержанием белка

Исследования показывают, что увеличение потребления белка может помочь вам меньше есть. Это исследование показало, что женщины, которые увеличили потребление белка с 15 до 30 процентов от общего количества калорий, потребляли на 441 калорию меньше в день. И похудела на 11 фунтов за три месяца.

Исследования также показывают, что завтрак с высоким содержанием белка снижает чувство голода и помогает вам меньше есть в течение дня.

Высокобелковые продукты для завтрака включают яичницу-болтунью, омлет, греческий йогурт, сывороточный протеин и тофу.На завтрак также должны быть полезные жиры и овощи.

Увеличить потребление продуктов растительного происхождения

Я не говорю, что вы должны стать веганом. Но вам нужно есть больше овощей и цельнозерновых продуктов. Эти продукты богаты питательными веществами и низкокалорийны. Они также богаты клетчаткой, что означает, что они дольше сохранят чувство сытости.

Растительные диеты также снижают риск диабета и высокого кровяного давления – состояний, часто встречающихся у людей с болезненным ожирением.

Избегайте еды вне дома

В ресторанах обычно подают большие порции высококалорийной пищи. По возможности избегайте еды вне дома. И заказывайте половину порции, когда вам нужно поесть вне дома.

Пить воду перед едой

Исследования показывают, что питьевая вода перед едой увеличивает чувство насыщения и снижает потребление калорий. В этом исследовании участники, которые пили пол-литра воды перед едой, снизили потребление калорий на 13 процентов.

Жуйте медленно

Многие свидетельства показывают, что медленное жевание помогает быстро насытиться.Так что не забывайте тщательно пережевывать каждый кусочек.

Что вам есть?

Вы должны придерживаться сбалансированной диеты. Получайте достаточно сложных углеводов, полезных жиров и белков.

• Сложные углеводы: Сладкий картофель, овсянка, коричневый рис, картофель, бобовые, цельнозерновой хлеб и т. Д.
• Белок: Яйца, пойманная в дикой природе рыба, курица, бобы, говядина травяного откорма, фасоль, чечевица, нут, йогурт и т. Д.
• Полезные жиры: Авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи и т. Д.
• Фрукты и овощи: Апельсины, шпинат, брокколи, бананы, арбузы, огурцы, морковь и т. Д.

А калории надо считать?

Некоторые люди худеют, не считая калорий, в то время как другим приходится считать, чтобы похудеть. Лично я не рекомендую это, потому что это может перерасти в расстройство пищевого поведения, как показывает это исследование. К тому же на это уходит много времени.

Вам просто нужно иметь приблизительную оценку вашего общего суточного потребления калорий.Вы делаете это, зная количество калорий в продуктах, которые вы регулярно потребляете. Запишите продукты, которые вы едите каждый день, затем перейдите к определению калорийности и проверьте их содержание.

Кто-то может возразить, что это подсчет калорий, но это не так. Цель состоит не в том, чтобы складывать эти калории в конце дня. Это необходимо для приблизительной оценки вашего общего суточного потребления калорий.

Таким образом вы избежите переедания без беспокойной работы по ведению журнала приема пищи. Откровенно говоря, вам не нужно отслеживать количество калорий, если вы следуете приведенным выше советам по дефициту калорий.

Как изменить диету

Теперь, когда вы знаете самые важные правила диеты, давайте посмотрим, как изменить свой рацион.

Уберите из дома всю нездоровую пищу: Это первый и самый важный шаг. Трудно контролировать тягу к файлам cookie, если файлы cookie находятся всего в нескольких шагах от вас. Уберите из дома все сладкие и калорийные продукты.

Составьте новый список покупок: Замените нездоровую пищу полезной.Теперь продукты, которые вы добавите в свой список, будут зависеть от ваших предпочтений. Только убедитесь, что это не обработанные продукты. Вот список продуктов, которые помогут вам: 34 продукта с высоким содержанием клетчатки, 39 здоровых белков, 50 продуктов для сжигания жира, 20 полезных жиров.

Попробуйте приготовление еды: После того, как вы купите здоровую пищу, пора решить, как вы ее будете готовить. Вы можете готовить каждый прием пищи за раз или готовить еду в течение нескольких дней. Выберите наиболее подходящий для вас вариант. Вот рецепты приготовления еды, которые вы можете попробовать.

Установите цель похудения: Решите, сколько веса вы хотите сбросить за неделю.Я бы рекомендовал умеренную цель – 2–3 фунта в неделю. Учтите, что крайний дефицит калорий может привести к потере мышечной массы.

Поддерживайте дефицит калорий: Приведенные выше советы помогут вам поддерживать дефицит калорий без приступов голода. Продолжайте регулировать количество потребляемых калорий в зависимости от вашего прогресса в похудании.

План упражнений при патологическом ожирении

При патологическом ожирении возникают проблемы с движением, которые затрудняют выполнение обычно рекомендуемых упражнений, таких как приседания и отжимания.Но не расстраивайтесь, если вы не можете выполнить эти упражнения, есть упражнения, которые могут вам помочь.

Не все упражнения, рекомендованные ниже, могут вам помочь. Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какие-либо упражнения. Вы также должны прислушиваться к своему телу – не выполняйте упражнения, которые вызывают боль в костях или суставах.

Начните тренироваться 3 раза в неделю, а затем переходите к 5-6 раз в неделю по мере улучшения физической формы. Идея в том, чтобы с каждым днем ​​становиться все более и более активным.

Лучшие упражнения для больных ожирением

Хула-хуп: Хула-хуп поможет вам сжечь много калорий и улучшить гибкость бедер.

Ходьба: Помимо сжигания калорий, ходьба имеет много других преимуществ. Вы можете начать ходить по 10 минут в день, а затем добавлять еще минут, когда поправитесь.

Гребля: Гребля может стать хорошей кардиотренировкой для всего тела. Это также укрепит руки, ноги и мышцы корпуса.

Хлопок рукой над головой: Просто поднимите руки и хлопните ими по голове, опустите их, затем снова поднимите и хлопните в ладоши. Старайтесь на каждой тренировке увеличивать количество хлопков в ладоши.Это упражнение сожжет калории и улучшит здоровье сердца.

Плавание: Плавание – отличное упражнение, потому что оно не оказывает давления на суставы. Плавайте не менее 30 минут.

Растяжка: Начните растяжку, если у вас слишком большой вес для ходьбы. Вы можете растягиваться сидя или стоя.

Выполняйте упражнения для укрепления колен: Избыточный вес оказывает сильное давление на колени. Поэтому вам нужно укрепить колени, чтобы выполнять более сложные упражнения, такие как езда на велосипеде.Попробуйте эти упражнения для укрепления колен.

Отжимания от стены: Встаньте в шаге от пути. Положите руки на стену, затем сделайте отжимания из этого положения.

Истории успеха похудания при патологическом ожирении

Чтобы сбросить более 100 фунтов, нужно много усилий и времени. Но это вполне выполнимо, если вы будете последовательны. Вот две вдохновляющие истории, которые помогут вам не торопиться, когда вы захотите бросить курить.

Посмотрите историю Джесси Шанда, который потерял более 350 фунтов

Вы также можете прочитать историю Шеннона, который когда-то весил более 350 фунтов.Она разделяет проблемы, с которыми она столкнулась, будучи страдающей ожирением.

Заключительное слово

Вы можете сбросить более 300 фунтов без операции. Многие люди сделали это, и вы тоже можете это сделать.