Диета на кашах и овощах для похудения меню: недельная диета на кашах с меню — Правильное питание. Здоровое питание

Диета для очищения организма – виды, основные правила

Состояние здоровья человека во многом зависит от того, что и в каких количествах он ест и пьёт. Из-за нерегулярного и неправильного питания, плохой экологии и других факторов внутри кишечника могут накопиться вредные вещества. Они вызывают целый ряд неприятных симптомов: от незначительных до ярко выраженных и постоянно причиняющих дискомфорт. Детокс диета для очищения организма и похудения способствует их быстрому выведению и улучшению самочувствия.

Чтобы добиться ощутимого результата, нужно ознакомиться с правилами очищающей диеты и следовать им. Такой режим питания не подходит для повседневной жизни: вместе с токсинами организм могут покинуть витамины и микроэлементы. Но за срок от 1 дня до недели вредные вещества уйдут, а самочувствие улучшится благодаря полезным, которые содержатся в продуктах питания из диетического меню. При этом организму не будет нанесён ущерб, ведь запас полезных веществ легко восполнить, перейдя на сбалансированное здоровое питание после очищающей диеты.

Содержание:

Очищающая диета – что это такое?

Кишечник – орган, от состояния которого во многом зависит самочувствие человека. Слабость, проблемы со сном, дискомфорт, головные боли, диарея и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом – верные признаки того, что внутри накопились токсины и шлаки. Об их наличии свидетельствует и повышенная утомляемость, особенно если она сопровождается набором веса.

Обычно организм справляется с очищением, но иногда ему требуется помощь. Чтобы ускорить вывод токсинов и шлаков, нужно сократить их поступление и добавить в рацион экологически чистые продукты, способствующие глубокой чистке и оздоровлению кишечника. Это натуральная растительная пища.

Очищающая диета подразумевает временный отказ от вредной пищи, причём не только в традиционном понимании. Обычный рацион худеющего человека не включает сладости, фастфуд, алкоголь и жирную, жареную, острую или копченую пищу. Во время детокс-диеты стоит отказаться от любой выпечки, соли, сахара, мяса и богатых жирами продуктов, даже если они считаются полезными. К примеру, не стоит есть даже цельнозерновой хлеб и авокадо, хотя эти продукты не наносят кишечнику вреда. Но процесс очистки они могут замедлить, поэтому лучше временно отказаться и от них.

Детокс диета для очищения организма

Есть множество различных меню для очищающих организм диет, но в их основе лежат общие принципы. Существует три важных аспекта, которые нельзя игнорировать. В противном случае переход на новое питание не принесёт желаемого результата или нанесёт здоровью вред.

Подготовка организма

Не стоит резко отказываться от продуктов, которые раньше были важной составляющей рациона. Лучше постепенно сокращать количество сладкого, жирного, простых углеводов и других типов еды, от которых придётся отказаться до конца диеты. На это может уйти от 2 до 7 дней, но иногда лучше не торопиться и подготовить организм более тщательно. Тогда диета не станет для него стрессом, и выдержать её без срывов будет гораздо проще. Тяга к сладкому или жирному постепенно ослабнет, а самочувствие улучшится до начала детокса.

Режим употребления пищи

Есть два наиболее важных момента: питание по часам и сохранение правильного соотношения белков, жиров и углеводов. Пищу нужно принимать 5-6 раз в день, маленькими порциями. Чем меньше жестких продуктов, которые сложно переварить, попадёт в организм, тем проще будет очистить кишечник естественным путём. Чтобы упростить подсчёт тех или иных микроэлементов в порции, можно начать вести электронный дневник питания. Большинство таких приложений позволяет рассчитывать их количество и придерживаться следующего соотношения: 25–35% белков, 10-20% жиров и 40-50% углеводов. С помощью калькулятора калорий можно рассчитать и энергетическую ценность каждой порции, хоть это и не так важно во время диеты, цель которой – очистить организм.

Питьевой режим

Если в организм поступает недостаточно обычной питьевой воды без примесей, метаболизм замедлится, а электролитный баланс нарушится. Во время диеты чувство жажды со временем становится менее выраженным, поэтому нужно тщательно следить за водным балансом в организме. В период детокса здоровому взрослому человеку нужно выпивать 2-3 литра негазированной воды, в зависимости от массы его тела. Это ускорит процесс очищения.

Преимущества диеты

Детокс-диета по эффективности не уступает аппаратной чистке кишечника. При этом её действие более щадящее. У такого способа борьбы с токсинами есть несколько преимуществ:

• Доступность. Продукты, разрешенные во время диеты, есть в каждом супермаркете, их можно вырастить на даче или приобрести на рынке в сезон.
• Удобство. Большинство блюд для детокс-меню не нужно долго готовить, ведь в основе рациона свежие овощи и фрукты.
• Комплексное воздействие на организм. С помощью детокс диеты можно улучшить цвет лица, работу ЖКТ, избавиться от лишних килограммов и нормализовать сон.
• Эффективность. Благодаря особенностям рациона вредные вещества быстро покидают организм.
• Быстрота действия. Достичь ощутимого результата можно даже за 1 день.
• Безопасность. Если соблюдать правила диеты и исключить все противопоказания до её начала, она безвредна для организма.

Все эти преимущества делают очищающие диеты для кишечника популярными. Однако стоит помнить, что их эффективность можно гарантировать только при строгом соблюдении правил.

Основные правила диеты

В рамках диеты, обещающей постепенный вывод из организма токсинов и шлаков, необязательно придерживаться определённого меню. Можно включить в рацион любимые продукты питания, если они не относятся к списку запрещённых. Но есть несколько общих правил.

1. Все продукты должны быть свежими. Если есть возможность приобрести фермерские или сезонные фрукты и овощи, стоит ею воспользоваться.
2. Преобладать в детокс-рационе должна растительная пища, разрешается есть ягоды и орехи. Особенно хорошо, если продукты не подвергались термической обработке.
3. Соль, сахар и специи из меню нужно временно исключить.
4. Если нужно очистить кишечник, подойдут свежевыжатые соки, отвары из свежих и сухих трав, минеральная вода и травяной, либо зеленый чай.
5. Питаться нужно регулярно и маленькими порциями. Желательно заранее составить график приёма пищи и придерживаться его.
6. Стоит свести к минимуму употребление кофе и чёрного чая, отказаться от сладких газировок, алкоголя и табака.
7. Успех диеты зависит не только от соблюдения режима питания. Важно исключить на период детокса любой стресс, добавить в расписание умеренную физическую активность и прогулки на свежем воздухе.

Есть и всеохватывающие правила, касающиеся этапов детоксикации. Их нужно придерживаться незадолго до начала диеты, во время и в процессе выхода из неё.

Подготовительный период

Перед началом диеты желательно провести день, питаясь строго по часам определёнными продуктами, большинство из которых – напитки. Меню разгрузочного дня выглядит так:

• 08:00. 250 мл. несладкого зелёного чая и кислое яблоко.
• 09:00. 200 гр. смеси из сока винограда и хлебного чая в пропорции 1:1.
• 10:00. 500 мл. зелёного чая без добавления сахара.
• 11:00. 200 гр. смеси из сока спелой моркови и хлебного чая в пропорции 1:1 и 100 гр. винограда белых сортов.
• 12:00. 200 мл. виноградного сока и 100 гр. винограда.
• 15:00. 500 мл. несладкого зелёного чая.
• 16:00. 200 гр. смеси из морковного сока и хлебного чая в пропорции 1:1.
• 17:00. 200 мл. чистой негазированной воды, можно минеральной.
• 18:00. 3 красных или желтых болгарских перца.
• 19:00. 200 гр. смеси из яблочного или грушевого сока и хлебного чая в пропорции 1:1.
• На ночь выпить 250 мл. зелёного чая без добавления сахара.

Эту последовательность приёмов пищи нужно строго соблюдать, поэтому стоит выделить день, когда ничто не будет отвлекать от диеты, и провести его дома.

Рацион

Меню должно состоять из продуктов растительного происхождения и содержать минимальное количество белка. К минимуму желательно свести и употребление жиров в период очищения организма. Овощи, фрукты и ягоды в рационе должны быть сырыми, тепловая обработка допускается при приготовлении чая и отваров. Меню можно разнообразить, добавив в него орехи и семена в качестве источника растительного белка, но его не должно быть много. Лучше сделать акцент на свежевыжатых соках, смузи, фруктовых и овощных пюре без сахара, соли и специй. Они содержат гораздо больше полезных веществ и помогают кишечнику очиститься.

Выход из диеты

Выходить из очищающей диеты нужно постепенно, чтобы стресс для организма был минимальным. Не стоит резко добавлять в рацион жиры и белки, острую, соленую и сладкую пищу. В течение первых 4 дней нужно употреблять минимальное количество таких продуктов, как мясо, выпечка, жареные овощи.

Распространенные диеты для очищения организма

Есть огромное количество различных меню для очищающей диеты. Но среди них найдутся наиболее популярные, проверенные временем. Об их эффективности рассказывают не только обычные люди, которые уже попробовали и убедились в их действенности. Пользу таких рационов подтверждают и медики. Это моно-диеты, основанные на определённых типах продуктов.

Гречневая

Гречневая крупа – достаточно сытный и калорийный, но полезный для кишечника и богатый витаминами и микроэлементами продукт. На диете, состоящей в основном из неё, можно постепенно худеть без острого чувства голода. Чтобы вывести из организма шлаки и токсины, нужно есть гречневую кашу не меньше 2 недель. Эта диета одна из самых щадящих для организма, но она не гарантирует быстрого результата.

Гречневую крупу нужно готовить щадящим способом: запаривать на ночь в кипятке в пропорции 100 мл. крупы на 100 мл. воды, чтобы сохранить больше полезных веществ. Помимо запаренной гречки можно есть овощи и кисломолочные продукты, но каша должна оставаться основой рациона. Одно из важных правил диеты, помимо общих для всех очищающих рационов, – никаких приёмов пищи после 18:00.

Рисовая

Рисовая диета мало чем отличается от гречневой. Калорийность белого риса гораздо ниже, чем у гречки, поэтому её продолжительность не должна превышать неделю. Правила те же: никаких соусов, сахара, соли, алкоголя и крахмалистых овощей вроде картофеля. Разрешены только фрукты, овощи и морепродукты, а для заправки немного соевого соуса или хорошего оливкового масла.

В рисе в немалых количествах содержатся важные для организма аминокислоты, так что основанная на нём диета поможет укрепить здоровье. В кашу можно добавлять различные сухофрукты, за счёт чего он станет полноценным десертом.

Овсяная

В овсяной крупе содержится масса витаминов, запас которых во время детокса необходимо восполнять. Именно поэтому геркулес отлично подходит в качестве диетического питания. Важно, чтобы каша была без вкусовых добавок: соли, сахара, ароматизаторов и других веществ, которые во время очистки кишечника противопоказаны. За неделю овсяной диеты можно избавиться от 3-5 килограммов избыточного веса, а также вывести шлаки и токсины.

В перерывах между приёмами пищи можно перекусить не только кашей, но и фруктами и свежими или отварными овощами. Чтобы приготовить идеальную диетическую овсянку, достаточно залить её на ночь кипятком. Во время такой диеты важно уделить внимание питьевому режиму: стакан минеральной воды без газа можно выпить только спустя полтора часа после приема пищи.

Овощная

Эта диета предполагает постепенный переход на сырые и отварные овощи и отказ от других продуктов питания. Её преимущество в том, что этот вид продуктов по-настоящему разнообразен, как и перечень блюд, которые из них можно приготовить. Конечно, в период детокса не стоит баловать себя рагу с картофелем на подсолнечном масле. Но можно приготовить овощи на гриле, потушить их или отварить, сделать смузи с помощью блендера.

Выдержать чистку организма на овощах гораздо проще, многие отмечают прилив сил и хорошее настроение в течение всей недели. В день нужно съедать до 1,5 килограммов овощей, 40% из которых были обработаны, а 60% – сырые. Это главное правило диеты, и придерживаться его принципиально важно. Хлеб и молочные продукты не под запретом, но их употребление лучше сократить до минимума.

Фруктовая

Эта диета может считаться аналогом овощной, хотя у неё есть свои особенности. Вместо свежих и термически обработанных овощей нужно есть фрукты и ягоды. Фруктовые диеты делятся на 2 типа:

• Моно. Можно есть один фрукт или один тип фруктов (только арбузы и дыни или только персики, абрикосы и сливы).
• Смешанная. Разрешены любые фрукты и ягоды в разумных количествах, исключая особенно калорийные.

Фруктовая диета может длиться от 3 до 12 дней. В зависимости от изначального веса, на ней можно похудеть на 3-7 килограммов. Одно из неоспоримых достоинств такой диеты – никаких ограничений по времени. Если захочется съесть яблоко или апельсин ночью, это не будет считаться нарушением правил. Ещё один плюс – простота приготовления. Большинство фруктов следует есть сырыми, и их достаточно почистить или нарезать.

Диета на 10 дней

Десятидневная очищающая диета – одна из самых популярных. Её довольно сложно выдержать, но результат стоит временного отказа от любимых продуктов. Одно из важных правил такой диеты – каждое утро выпивать стакан теплой кипяченой воды с парой капелек сока лимона. Она поможет кишечнику работать активнее и очищаться. В меню:

1. Кислые яблоки ломтиками и зеленый чай. В него не запрещено добавить для сладости ложку мёда.
2. То же, что и в первый день.
3. Овсяная каша, сваренная без приправ на воде, на завтрак. 200 гр. говядины без жира и спелый томат на обед. На ужин 200 гр. бурого риса с соевым соусом или вкусным оливковым маслом. Перед сном можно выпить кружку теплого чая с долькой лимона.
4. К традиционной утренней овсянке можно добавить 1 чашку натурального черного кофе без сахара. Обед – 2 яблока и стакан детокс-воды. В качестве ужина апельсин и яблоко.
5. Позавтракать рекомендуется обезжиренным творогом (не более 150 гр), его можно также заменить йогуртом без вкусовых добавок. Завтрак включает и салат из тертой на средней терке моркови, сбрызнутой соком лайма или лимона. Обед более плотный: овощной салат и печеная картофелина с двумя яйцами. Ужин как на третий день.
6. На завтрак разрешено выпить только чашку кофе. Обед состоит из овощного супа, 150 гр. творога и яблока. На ужин можно выпить 250 мл. 1% кефира.
7. В качестве утреннего и дневного приёма пищи овсянка. За завтраком можно добавить к каше чашечку черного кофе. На ужин 200 гр. риса с заправкой.
8. В меню завтрака геркулес на воде. Вместе с ним допускается сесть яблоко и апельсин. На обед можно выпить кефира с низкой жирностью. Вечером допускается съесть отварную рыбу и два спелых апельсина на сладкое. Перед сном можно выпить кружку чая.
9. Утром можно выпить стакан 1% кефира. Днём – съесть отварную рыбу и выпить кружку чая без сахара. В качестве ужина можно приготовить 200 гр. нежирной говядины на пару и немного риса как гарнир. На десерт останутся 3 яблока маленького размера.
10. Последний день диеты нужно начинать со стакана кефира. На обед только чай, подслащенный небольшим количеством мёда. На ужин пропаренный бурый рис. Десерт – спелый апельсин и чашка горячего чая.

Такая диета помогает не только очистить организм, но и похудеть. Но из-за низкой калорийности рациона специалисты не рекомендуют совмещать её с физическими нагрузками. Восстановить потерянные витамины и минеральные вещества поможет поливитаминный комплекс, а выходить из детокс-диеты на 10 дней нужно постепенно. Рекомендуется каждый день добавлять чуть больше пищи, богатой белком и жирами и увеличивать её калорийность.

Диета на 1 день

Если на очищение организма отведён такой маленький период, подготовиться к нему нужно тщательно. В качестве меню можно использовать рацион подготовительного детокс-дня, состоящий из фруктовых соков и хлебного чая. Этот напиток легко приготовить в домашних условиях. Нужно порезать на кубики 200 гр. чёрного хлеба, засыпать в банку и залить 1 л. кипятка. Чай должен настояться 12 часов, поэтому лучше приготовить его вечером перед днём детокса. С утра напиток нужно процедить и пить по стакану. Такой детокс-день способствует очищению организма и приводит работу кишечника в норму.

Диета на неделю

Универсальная очищающая и оздоравливающая диета рассчитана на 7 дней. Она не обещает быстрого похудения, поэтому размер порций не ограничен. Разрешенные продукты можно есть в любых количествах. Важно лишь не переедать, а большие порции лучше разделить на несколько маленьких. Меню на 7 дней можно составить на свой вкус, руководствуясь правилами:

• Углеводы (каши, хлебцы) лучше есть на завтрак.
• На обед полезно есть свежие сырые овощи и фрукты, легкие вегетарианские супы и кисломолочные продукты.
• Вечером можно поужинать вторым блюдом с гарниром.

Список разрешенных продуктов выглядит так:

• Фрукты: зелёные яблоки, все цитрусовые, включая мандарины, персики, груши, абрикосы.
• Овощи: отварная столовая свёкла и морковь, различные виды капусты, картофель, сладкий перец, баклажаны, огурцы и тыква.
• Грибы.
• Орехи.
• Ягоды: слива, чёрная и красная смородина, клубника, клюква, морошка, брусника, вишня, черника и крыжовник.
• Крупы: геркулес, перловка, рис и гречка.
• Напитки: чаи и отвары без сахара, компоты, минеральная вода без содержания газа, несладкий квас.
• Кисломолочные продукты (в минимальном количестве и обезжиренные).
• Нежирная белая рыба, куриное мясо (грудка) и яйца (источники белка, также в минимальных количествах).

Если вы решили по всем правилам провести очищение организма на диете на неделю, нельзя есть жирное, жареное, сладкое, острое и солёное, пить кофе и газировку. Также стоит отказаться от курения и спиртных напитков.

Противопоказания

Оздоравливающая диета для очищения кишечника – не просто корректировка питания. Если её длительность превышает 3 дня, это стресс для организма. Поэтому перед началом детоксикации стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист назначит обследование, по результатам которого станет ясно, есть ли противопоказания. Очищающая диета противопоказана при:

• Беременности и в период кормления грудью.
• Заболеваниях толстого и тонкого кишечника, таких как колиты, дисбактериоз и другие болезни ЖКТ.
• Повышенном артериальном давлении.
• Тяжелых заболеваниях психики.
• Диабете.
• Онкологических заболеваниях.
• Эпилепсии.

Если человек испытывает стресс, простудился или принимает курсом таблетки, ему лучше воздержаться от детокс-диеты для очищения кишечника. Это касается и женщин в период климакса и критических дней, поскольку их организм наиболее чувствителен к смене рациона. Пожилым людям и подросткам также стоит отказаться от такой диеты. В остальных случаях перед её началом рекомендуется сдать базовые анализы.

Почему очищение организма лучше проводить в санатории?

Если следовать перечисленным правилам очищающей диеты и не сидеть на ней слишком долго, она будет безопасной и эффективной. Но не всегда в домашних условиях получается наладить режим питания, устранить источники стресса и нормализовать сон. Центр естественного оздоровления НатураМед предлагает отправиться в санаторий и пройти программу очищения там.

Постная диета для похудения: разновидности, примеры, советы

Можно провести аналогию между православным постом и постной диетой для похудения. Соблюдающие религиозную традицию христиане питаются продуктами растительного происхождения. По мнению диетологов, благодаря этому они реже страдают ожирением, эндокринными и сердечнососудистыми заболеваниями. В рационе худеющих на постной диете людей есть злаки, овощи и фрукты, содержащие клетчатку, пектины, важные микронутриенты.

Что представляет собой постная диета

Суть и польза постной диеты

Из рациона частично или полностью исключают яйца, мясо, рыбу, молоко. Действуют определенные правила при выборе злаков, плодов. Разрешенные при диете продукты низкокалорийные и полезные:

• гречка, овсянка, пшенка, рис – медленные углеводы;
• маслята, опята, лисички, белые грибы – белки;
• соевое мясо и молоко, сыр тофу – фитоэстрогены, лецитин, много белка;
• фрукты и овощи – клетчатка, витамины.

Плюсы постной диеты: увеличивается доля хорошего холестерина, нормализуются обменные процессы, организм избавляется от токсинов

Постная диета: меню на 14 дней

Две недели едят вкусно и при этом худеют. Кое в чем себя ограничивают, поэтому из рациона исключают не самые важные для здоровья продукты:

• сладкие газированные напитки;
• кофе;
• все виды алкоголя;
• сладости.

В день можно съесть 3 ст. л. меда

После постной диеты волосы блестят, кожа гладкая, чистая

Меню первой постной недели по дням

Утро понедельника – каша на воде (100 г) с тыквой, чай. Обед – овощной борщ, салат капустный с зеленью и тертой морковью, стакан столовой минеральной воды. В полдник компот из сухофруктов. Вечером – чай, клюква с сахаром, салат из репы с зеленым луком и морковью.

Утро вторника – икра грибная (1 ст. л), кетчуп (1 ст. л), печеный картофель и цикорий. Обед – суп грибной без картофеля, салат из корневого сельдерея с яблоком. В полдник теплый салат из цветной капусты, а на десерт зеленое яблоко. К ужину приготовить ленивые голубцы. Ингредиенты: рис, грибы, капустные листья. Вечерний напиток вторника – чай с медом.

Утро среды – салат из вареных овощей без картофеля, цикорий. В обед капустный суп, 1 тост из цельнозернового хлеба, салат, приготовленный из тертой сырой свеклы. На полдник порция картофельных клецек, на десерт желе из свежих или мороженых ягод. Вечером тыква печеная (200 г), чай с медом.

Утро четверга – шампиньоны тушеные с тостом из цельнозернового хлеба, чай. Обед – морковь тертая, заправленная соком лимона, суп с брокколи. В полдник салат из запеченной репы с орехами, медом. Вечером овсяная каша на воде с черносливом и чай.

Пятница первой недели — разгрузочный день, в меню только сок, морс и вода

Утро субботы – салат из тертой моркови с заправкой из лимонного сока, каша на воде. Обед – чечевичная похлебка, салат из свежих, вареных или запеченных овощей, стакан минеральной воды без газа. В полдник яблоки печеные с корицей − 2 шт. Вечером приготовить картофельное пюре и овощной салат.

Воскресное утро начать с лепешки и чашки чая

Испечь лепешку из дрожжевого теста по рецепту, в котором нет яиц. На обед приготовить овощной салат, картофельный суп, чай. В полдник съесть порцию крупяной запеканки, выпить чашку ягодного киселя. Вечером пудинг и морс из ягод.

Приведенное выше меню на неделю берут за основу, составляя рацион для постной семидневной диеты с одним разгрузочным днем.

Меню второй постной недели по дням

Вторая неделя постной диеты закрепляет и улучшает результаты первой недели. За 14 дней без жирной и вредной пищи худеют на 7-10 кг. Рацион 8-15 дня разнообразный, разрешены лепешки, блинчики.

Понедельник

Утром порция пшенной каши на воде с кусочками тыквы и несладкий чай. На обед овощной борщ с томатами и солеными огурчиками, стакан виноградного сока. На ужин клюква с медом и сухофрукты.

Тыква нормализует обмен веществ, улучшает работу кишечника, в 100 г сырого продукта всего 28 ккал

Вторник

Во вторник вкусный завтрак – блинчики с грибами и чай. На обед снова грибное блюдо – суп с шампиньонами, его дополняет легкий яблочный салат. На ужин ленивые голубцы, приготовленные по особому рецепту из риса, грибов, капустных листьев, и чай с вареньем из слив.

Ужин вторника − порция голубцов с грибами и рисом

Среда

Утро начать с салата, приготовленного из овощей, отваренных накануне, и свежей зелени. Закончить завтрак чашкой ароматного травяного чая. На обед сварить постные щи, испечь пирожки с рисом. На ужин отварить 150 г тыквы, выпить чашку черного чая без сахара.

Четверг

На завтрак приготовить овсяный кисель, сахар заменить 1 ч. л. меда, его добавить при подаче. Утром можно съесть 1-2 тоста. К обеду испечь постные пирожки с вареной морковкой, приготовить салат из репы. На ужин побаловать себя манником и яблочным пюре.

Пятница

День разгрузочный, поэтому нет каш, супов, запеканок. Утром выпить стакан ягодного морса, в обед подкрепиться квасом, на десерт съесть зеленое яблоко. На ужин приготовить бутерброд с сыром и порцию листового салата с заправкой из нежирной сметаны.

За разгрузочный день худеют на 500-1000 г

Суббота

Сварить на завтрак геркулес на воде без сахара. Выпить чашку зеленого или черного чая. К обеду запечь яблоки, достать порцию соленых груздей. Вечером отварить картофель, подать его с луком. За ужином выпить чашку цветочного чая.

Печеные яблоки, приправленные ароматной корицей

Воскресенье

Последний день диеты начать с манной каши, добавить в нее ложку варенья. На обед приготовить сельдереевый суп с картофелем и салат из вареной свеклы с чесноком. За ужином побаловать себя пудингом с черносливом, при подаче украсить порцию 1 ст. л вишневого варенья.

Ограниченные постные диеты

Для похудения используют разные методики, основанные на применении одной группы продуктов. Назвать такие методики моно-диетами нельзя, потому что в их меню есть дополнительные блюда вегетарианской кухни. Рассмотрим наиболее эффективные и популярные из них.

Фруктово-овощная диета

Две недели на овощных салатах и фруктах – минус 5-7 кг лишнего веса. Разрешенные продукты можно есть часто и в любых количествах. Во время фруктово-овощной диеты нельзя употреблять:

• вина, крепкие спиртные напитки;
• все виды мяса;
• жиры животного происхождения;
• хлеб, булочки, другие мучные блюда;
• картофель;
• сахар, соль.

На обед готовят салат из свежих овощей. Рецепт классической заправки:

• оливковое масло первого отжима;
• 1-2 ст. л. лимонного сока.

За завтраком можно съесть 1-2 апельсина или грейпфрут. На ужин снова фрукты, салат овощной, орехи. Перекусы в течение дня могут быть из сухофруктов с низким гликемическим индексом. Из напитков разрешена вода.

Капустная диета

По отзывам, за 10 дней на капустных блюдах можно сбросить 7-10 кг. Диетологи не советуют часто прибегать к этому виду постной диеты, поскольку людям с больным желудком и кишечником она противопоказана.

Во время диеты блюда готовят из всех видов капусты: белокочанной, брокколи, цветной, кольраби

В ограниченных количествах разрешены яйца, постное мясо, нежирные кисломолочные продукты. На обед готовят капустный салат с заправкой из оливкового масла, съедают 300 г вареной телятины.

Меню полдника:

• куриное яйцо;
• салат из капусты;
• несладкий плод.

Вместо завтрака можно выпить чашку зеленого чая. Ужин заменяют стаканом кефира.

Диета на кашах для похудения

У женщин, следящих за весом, популярна гречневая диета. Она строгая: если курс длится 7 дней, то в течение недели пьют воду, едят одну кашу, а соль и масло не добавляют. Готовят ее просто:

• вечером моют 1 ст. крупы;
• заливают 2 ст. кипящей воды, емкость накрывают крышкой.

Гречневая крупа

Для гречневой диеты нужна ядрица, в 100 г крупы 308 ккал и много полезного: аргинин, лизин, фолиевая кислота, микроэлементы

К утру основное блюдо дня готово, кашу делят на 6 порций, последний прием пищи разрешен за 4 часа до сна.

Морковная диета

Существует несколько вариантов морковной диеты. Удобный вариант для работающих людей рассчитан на 3 дня, результат – минус 3-4 кг лишнего веса, причем без вреда здоровью. Весь день худеющий ест салат, пьет питьевую или минеральную воду.

Основное блюдо – салат из свежей моркови – готовят один раз, съедают его в 5-6 приемов в течение дня

Ингредиенты морковного салата для похудения:

• морковь тертая – 1 кг;
• лимон – 1 шт;
• масло растительное – 2 ст. л;
• мед – 1 ст. л.

Интересные отзывы о результатах морковной диеты читайте в комментариях к видео, в самом ролике есть полезные рекомендации и рецепты.

на сколько можно похудеть и меню на неделю

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, но не знаете, с чего начать, следует попробовать овощную диету.

Овощная диета / abochevar

Овощная диета считается одной из самых полезных. Она не вредит организму, насыщая его полезными витаминами и минералами, выводя из организма шлаки и токсины.

У этого вида диеты нет изысков, потому бегать по магазинам в поисках незнакомых продуктов точно не придется. Главное – соблюдать основные правила.

Читайте такжеБелковая диета: плюсы, минусы и меню на неделюВ частности, стоит помнить, что единственный овощ, который нельзя есть, – картофель. А так, в день можно съедать до 1,5 килограмма овощей. Лучше всего употреблять овощи в свежем виде или же варить легкие овощные супы.

Польза и вред овощной диеты

Основные плюсы овощной диеты:

– овощи выводят токсины и вредные шлаки, что ускоряет долгий процесс похудения;

– овощи легко усваиваются, практически все они низкокалорийные из-за большого количества воды, содержащейся в них;

– кушать овощи можно и после 18.00;

– при употреблении овощей улучшается уровень самочувствия;

– содержание витаминов, питательных веществ намного больше, чем в сладостях, кашах, мясе, мучных изделиях.

Диета овощная / fabiosa.ru

Среди минусов овощной диеты следует выделить такие:

– быстрое возвращение голода;

– отсутствие в пище жиров приводит к снижению не только плохих, но и хороших, крайне необходимых для нормального функционирования организма, холестеринов высокой плотности;

– углеводная диета может стать причиной возникновения гнойных прыщей, а увлечение кислыми фруктами – вызвать гастрит;

– отсутствие белков и жиров создает дефицит гормоноподобных веществ, с-реактивного белка, минералов (кальция, фосфора, железа, цинка, меди, магния, хрома), витаминов.

Овощная диета на неделю: меню

Диеты подобного типа рекомендуют соблюдать не более недели. Примерный план для составления ежедневного рациона на неделю:

Понедельник

Завтрак: свежий фрукт, стакан кефира, тост с оливковым маслом, помидором и кинзой;

Обед: шпинат и щавель в чесночном масле, овощная паэлья с маслинами;

Ужин: ризотто с овощами.

Вторник

Завтрак: свежий фрукт, мятный чай, лаваш с хуммусом и базиликом;

Обед: сырная закуска на сельдерее, рататуй;

Ужин: запеченные кабачки с сыром.

Овощная диета меню на неделю/ kr-gazeta.ru

Среда

Завтрак: свежий фрукт, горячий шоколад с молоком, тост с авокадо, кунжутом и оливковым маслом;

Обед: свежий овощ с цельнозерновым хлебцем и сальсой, табуле;

Ужин: зеленое лобио с помидорами и орехами.

Четверг

Завтрак: свежий фрукт, чай с молоком, тост с гуакамоле;

Обед: стебли сельдерея с сальсой, запеченные помидоры;

Ужин: киш с цукини.

Пятница

Завтрак: салат из баклажанов и сладкого перца, чай с пряностями;

Обед: хлебец с пхали, чанфотта;

Ужин: овощи на гриле.

Овощная диета меню / edinstvennaya.ua

Суббота

Завтрак: тост с овощной икрой, сливы с медом, травяной настой;

Обед: творог с медом и орехами;

Ужин: запеканка из баклажан с помидорами и сыром.

Воскресенье

Завтрак: омлет, чай с пряностями;

Обед: зеленое лобио с помидорами и орехами, рагу с мидиями;

Ужин: феттучине с цукини.

меню, рецепты, отзывы и результаты

“Я худею”. Знакомая фраза, правда? Особенно решительно она звучит после того, как любимые джинсы перестали натягиваться. А пуговичка на юбке предательски отказывается застегиваться на талии.

И как избавиться от ненавистных килограммов? Еда без соли и сахара на ближайшие две недели станет надежной помощницей в этом деле. Попробуйте – не пожалеете. А мы расскажем о чем речь.

Для чего это надо?

Самый важный вопрос, который нужно задать себе, прежде чем садиться на диету без соли и сахара – “Зачем?” Зачем худеть? Обычно варианты ответов таковы:

• Чтобы нравиться мужу.

• Привлекать внимание мужчин.

• Купить понравившуюся обновку.

• Избавиться от комплексов.

И на этом мы скажем “стоп”. Худеть не надо. Живите, как живете.

Сейчас начнутся возмущения по этому поводу. Ну мы же хотим достичь определенных целей. Серьезно думаете, что похудеете и в одночасье избавитесь от комплексов? Или начнете привлекать толпы мужчин? Глупости это, все проблемы у нас в голове. Можно быть умопомрачительной толстушкой, собирающей рядом с собой толпы обожателей. А можно иметь фигуру модели, копну роскошных волос, огромные глаза и быть при этом закомплексованной.

Резко сказано? Да, зато честно. Женщина худеет для того, чтобы нравиться себе в первую очередь. Запомним это: только мы всегда есть у себя. Мужья уходят, платья рвутся, обновки превращаются в старье. Это все наносное. Поэтому договорились – худеем для себя.

Вред соли и сахара

Почему мы выбираем диету без соли и сахара? Потому что эти два продукта довольно вредны для организма.

Уже давно доказано, что соль задерживает в организме лишнюю жидкость. Что приводит к отечности. Человеку хватит всего 5 грамм в сутки для удовлетворения потребности в этом продукте. Что касается сахара, то его чрезмерное потребление приводит к проблемам с поджелудочной железой, снижению иммунитета и отложению жировых запасов. Это если говорить совсем коротко о любимом многими сахаре. Медики утверждают, что проблем со здоровьем, вызываемым сахаром, гораздо больше. Свыше 70 как минимум.

Большинство из нас любит вкусно покушать. Можно ли нормально питаться на диете без соли и сахара? Как ни странно, можно. И далее мы расскажем об этом. Сейчас перейдем к плюсам и минусам диеты.

Преимущества

Чем хорош выбранный нами рацион?

• Нет чувства голода. Есть придется небольшими порциями, 5 раз в день (если выбрана стандартная диета).

• Несмотря на отсутствие сладостей в рационе, диета легко переносится. Привычные шоколадки заменяются фруктами.

• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

• Способствует выведению шлаков из организма.

• Все продукты можно купить в любом продуктовом магазине. Никаких изысков нет.

• И самое приятное: за две недели потери веса составляют 8-13 кг.

Недостатки

Есть ли у диеты без соли и сахара на 14 дней недостатки? Как и у всех диет, таковые присутствуют.

• Психологически сложно выдержать отсутствие в рационе любимых сладостей. Особенно тем, кто жить без них не может.

• Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам.

• Тем, кто страдает от проблем с ЖКТ, придется отказаться от нее. В принципе, как и от любой другой диеты, кроме лечебной.

• Первые два дня самые тяжелые. Может кружиться голова, ощущается легкое недомогание.

Основные рекомендации

Что нужно знать, садясь на диету без соли и сахара?

В первую очередь, как упоминалось выше, питание должно быть дробным. Если мы говорим о классическом варианте диеты, то он подразумевает 5-разовое употребление пищи. Если речь идет о французском или японском варианте, то количество сокращается до 3 раз.

Еще о чем нужно сказать?

• Обязательно выпивать не менее 2 литров воды. По возможности можно пить и больше, сколько получится.

• Если добавить к диете физическую активность, то дело пойдет веселее. Килограммы уйдут, а фигура начнет подтягиваться. Нет возможности ходить в зал? Занимайтесь дома.

• Вечерняя прогулка лучше, чем сидеть допоздна перед компьютером или телевизором. Отправляйтесь на свежий воздух. 20 минут потратите, а пользу они принесут огромную.

• Правил питания придерживаемся строго. Никаких поблажек и нарушений режима.

• Сорвались? Начинаем сначала.

• Каждый день измеряйте свои объемы. Отличная мотивация к достижению цели – видеть результат собственных трудов.

Что можно кушать?

Этот великий вопрос, который волнует каждого худеющего. Что мне есть? К счастью, выбранная нами диета предусматривает вполне достойный рацион:

• мясо индейки, курица, говядина или телятина;

• творог, кефир, молоко, натуральный йогурт;

• яйца;

• морепродукты;

• фрукты несладкие;

• овощи;

• рыба;

• чай;

• кофе;

• несладкие морсы.

Продержаться две недели вполне можно. Особенно зная рецепты блюд без соли и сахара. Не знаете? Мы подскажем, можете быть уверенными.

Под запретом

Что нельзя кушать ни при каких обстоятельствах? Все самое вкусное и любимое, увы. Это:

• выпечка, включая хлеб;

• сладости;

• сладкие фрукты и ягоды;

• крупы;

• копченое;

• маринады;

• соленья;

• колбасы и сосиски;

• сыр;

• специи;

• газированные напитки;

• полуфабрикаты.

Не грустите раньше времени. Сейчас мы меню составим примерное. Увидите, что ничего страшного в диете нет.

Бессолевая диета: меню на каждый день

Что мы будем кушать? Как разнообразить свой рацион и совсем не загрустить во время соблюдения диеты?

Оговоримся сразу, что разрешаются только отварные, тушеные или запеченные блюда. И еще – гриль. Никакого жаренья в наших рецептах не предусмотрено.

И еще – строжайший запрет на алкоголь. Любите красное вино? Придется отказаться. Борьба за фигуру требует жертв.

Вернемся к рациону питания. Меню приведено в таблице. Оно примерное, все зависит от вкуса и фантазии худеющего. Смело экспериментируйте, корректируйте и делитесь собственными достижениями с окружающими.

Меню, как мы видим, дано на неделю. А дальше корректируем, экспериментируем и не боимся сделать что-то не то. Ориентируемся на список запрещенных продуктов. Того или иного продукта в списке нет? Тогда его можно.

Привет из Японии

Мы сейчас рассказали о классической диете. Что представляет собой японская диета без двух основных составляющих – соли и сахара? Она жестче, чем обычная. Количество приемов пищи сокращено до трех. Как и в предыдущем варианте, отказ от копченого, жареного, маринованного, солений, сыров, колбас. Акцент делается на употребление белковой пищи. Жиры организм получает из оливкового масла. То есть салатики можно заправить соусом из лимонного сока и оливкового масла.

Где взять углеводы? В овощах, фруктах и ржаных сухариках. При соблюдении этой диеты рекомендуют выпивать как можно больше жидкости, особенно чая и кофе.

Меню диеты без соли и сахара представлено выше. Необходимые корректировки в него можно внести, основываясь на то, какой вариант соблюдения диеты выбран.

Французская диета

Еще один вариант бессолевой диеты. Он основан на снижении калорийности рациона. Разрешено съедать не более 1300-1500 калорий в сутки. Питаются три раза в день, перекусы строго под запретом. Если уж чувство голода совсем одолело, можно выпить стакан кефира или скушать огурец.

При соблюдении данного варианта диеты можно потерять до 10 килограмм за две недели. Не забываем про питьевой режим. Как можно больше пить воды, чая и кофе.

Отзывы и результаты

Результаты и отзывы о диете без соли и сахара довольно хорошие. Если скомпоновать их и сделать общие выводы, то получится примерно следующее:

• Результаты превзошли ожидания. За две недели в среднем уходит до 13 килограмм.

• Чувство голода отсутствует.

• При соблюдении питьевого режима появляется чувство легкости.

• Нет никаких головокружений и слабости, как это бывает на других диетах.

• Без сахара легче, чем без соли.

• Тяжело держаться 14 дней, но результаты того стоят.

Отзывы радуют глаз, не все так сложно, как представляется. Люди же выдерживают, результатами довольны. Кстати, плоды их усилий представлены на фотографиях, можно убедиться самостоятельно в результативности диеты.

Возможно все, было бы желание. И эта очаровательная невеста подтверждает сей постулат.

Еще одна красавица, которая привела себя в порядок. Вид со спины. Согласитесь, вид после очень и очень вдохновляет.

Рецепты

Что можно приготовить? Какие рецепты без соли и сахара придумать? Начнем с салатов, пожалуй.

Салат из морепродуктов.

Ингредиенты: руколла, коктейль из морепродуктов (кальмары, креветки, мидии), лимонный сок.

Способ приготовления. Морских гадов отварить. Руколлу нарезать, смешать с морепродуктами и заправить лимонным соком.

Фруктовый салат с йогуртом.

Ингредиенты: яблоки, сливы, абрикосы, ананас, йогурт натуральный без добавок.

Способ приготовления: фрукты нарезаем произвольно, заливаем йогуртом и тщательно размешиваем.

Суп овощной.

Ингредиенты: редис, стебли сельдерея, огурцы свежие, чеснок, томаты, кефир.

Способ приготовления. Чеснок пропустить через пресс. Редис, сельдерей и огурцы нарезаем и раскладываем в тарелки. Добавляем чеснок.

Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд, снимаем кожицу. Измельчаем в блендере, соединяем с кефиром и заправляем нарезанные овощи.

Куриные оладьи.

Ингредиенты: куриное филе, лук, картофель, морковь.

Способ приготовления. Куриное филе мелко нарезать. Лук натереть на терке и смешать с филе. Картофель сырой нарезаем соломкой или натираем на терке. Морковку сырую трем на терке. Добавляем к луку и куриному филе. Формируем оладьи. Готовим в пароварке. К столу подают горячими с натуральным йогуртом.

Резюмируем

Цель статьи – рассказать читателю о диете без соли и сахара, ее видах, преимуществах и недостатках. Составить примерное меню, рассчитанное на семь дней, для удобства худеющих. В статье даны рецепты блюд, которые можно приготовить. Выделим основные аспекты:

• Диета рассчитана на две недели (14 дней).

• Список запрещенных продуктов приведен выше. Сорвались? Начинаем сначала.

• Соблюдение диеты под запретом для лиц с проблемами ЖКТ.

• Во время такого рациона пить много воды, не менее 2 литров в день.

• Японская диета и французская версия сокращают количество приемов пищи до 3 вместо 5.

• Занятия спортом и прогулки на свежем воздухе будут очень уместны.

Заключение

Мы поговорили о соблюдении диеты без соли и сахара. Все необходимые сведения читатель получил из статьи, можно говорить о том, что поставленная задача выполнена.

Хотелось бы добавить, что выход из диеты должен быть постепенным. Некоторое время придется питаться в уже привычном режиме с небольшими послаблениями. Подсаливать пищу понемногу, баловать себя сладким. К примеру, съедать одну пастилу или один зефир в день. Главное – не набрасываться на запрещенные при диете продукты. Иначе толку от нее не будет, килограммы вернутся.

Инфо Поле » Низкокалорийная диета для похудения: меню и рецепты

10 сентября 202010 сентября 2020

Уменьшить количество суточных калорий – верный способ скинуть лишний вес. Для этого не требуются экзотические или дорогие продукты. Можно обойтись и вполне привычными блюдами. Главное – предусмотреть все риски и не упасть в голодный обморок.

Принцип низкокалорийной диеты

Наш организм устроен очень мудро. Он не тратит запасы до тех пор, пока мы даем ему новые источники энергии в виде трехразового питания и парочки перекусов. Следовательно, чтобы заставить его сжигать накопленный жир, нужно ограничить поставки. Речь не идет об отмене завтрака или ужина. Этого, напротив, допускать нельзя. Зато можно снизить суточную калорийность рациона. Для этого рекомендуется минимизировать употребление углеводов или жиров.

Похудение невозможно, если человек съедает больше, чем тратить. Делаем вывод: добавляем физическую активность. Подойдут как простые пешие прогулки, так и интенсивные тренировки в спорт зале.

Первыми организм будут покидать вода и токсины. За счет этого вес быстро начнет снижаться. Процесс замедлится, как только начнется непосредственное сжигание жировой прослойки.

Что такое низкокалорийная диета?

Низкокалорийная диета – это свод правил, помогающих похудеть. Первое правило – достаточное питье. В день рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды. Второе правило – дробное питание. 5-6 приемов пищи с маленькими порциями. Третье правило – табу на сладости и алкоголь. В них слишком много калорий. И дальше по списку:

• Не более 80 г жиров в день. Лучше – растительных.

• Не более 100 г сложных углеводов. Отдавать предпочтение орехам, фруктам и овощам.

• Белки – основа рациона. На их переваривание тратится много энергии. К тому же они формируют мышечную ткань.

• Исключить жареное. Можно есть только вареное, печеное, тушеное и приготовленное на пару.

• Не более 4 г соли в день. Выбирать лучше йодированную.

• Последний прием пищи минимум за 4 часа до сна.

• Прием витаминно-минеральных комплексов для устранения дефицита.

Соль, как и специи, а также продукты, в которых они используются (соленья, консервы и копчености) только усиливают аппетит. Их употребление следует сократить до минимума, а еще лучше – исключить вовсе. Сливочное масло, твердые сыры, сало и яичные желтки тоже следует минимизировать. В них много холестерина. В день разрешается съедать не более 2 отварных яиц.

Отдельно стоит сказать про углеводы, содержащиеся в крупах и картофеле. В первых блюдах их должно быть очень мало. Супы, если варить, то только на овощных бульонах. На постном мясе разрешается не больше двух раз в неделю. Порция не должна быть больше 300 г.

Низкокалорийная диета для похудения из простых продуктов

Эффективная низкокалорийная диета

Наиболее эффективной считается умеренно-ограниченная диета. На ней можно похудеть до 3 килограммов в неделю. Суточный калораж составляет от 1100 до 1200 ккал, большая часть из которых приходится на белки. Для достижения быстрого результата рекомендуется устраивать разгрузочные дни 1-3 раза в неделю.

Варианты меню для разгрузочных дней (указанное количество следует разделять на 5 приемов):

• 0,5 л кефира
• 300 г яблок/арбуза/огурцов
• 500 г отварного мяса или рыбы

Овощные салаты тоже могут стать пищей в разгрузочный день. Их разрешается есть трижды. Порции по 250 г. В качестве заправки использовать растительное масло холодного отжима, сметану или домашний йогурт.

Экстремальный вариант разгрузки – день на фрешах. Рекомендуется разводить их питьевой водой в пропорции 1:2 и выпивать до 1,5 литров в сутки.

Быстрая низкокалорийная диета

Такая диета подходит только совершенно здоровым людям, которым нужно сбросить пару лишних килограммов. Суточная норма калорий в ней колеблется от 600 до 800. Меню быстрой низкокалорийной диеты крайне однообразно: вареное мясо и овощи. Можно похудеть на 5 кг за неделю.

Низкокалорийная диета меню на неделю

Это примерный рацион, размер порций в котором стоит согласовывать с выбранной суточной калорийностью. В сети много вариантов меню низкокалорийной диеты для похудения с рецептами. Мы собрали для вас 5 самых простых и вкусных.

Низкоуглеводные рецепты

Творожная запеканка

Изюм (50 г) и курагу (3 шт) тщательно промыть и залить горячей водой. Яйца (2 шт) смешать с обезжиренным творогом (500 г). Добавить сухофрукты, предварительно порезав курагу. Выпекать полчаса при 180 градусах.

Рататуй

Баклажан, кабачок и помидоры (4 шт) тщательно помыть и нарезать одинаковыми кружочками. Выложить овощи в форму для запекания, чередуя последовательность. Репчатый лук, зубчик чеснока, болгарский перец, зелень и помидор измельчить в блендере. Залить этим соусом овощи и запекать 40 минут при 180 градусах.

Голубцы с грибами

Шампиньоны (5 шт), лук и помидор тщательно помыть и мелко нарезать. Измельчить в блендере половинку очищенной моркови и зубчик чеснока. Переложить все овощи в сковороду и тушить на слабом огне, добавив немного воды.

Листья капусты (200 г) отварить до мягкости. В каждый из них завернуть немного фарша со сковороды. Переложить голубцы в сковороду и залить бульоном.

Куриные маффины

Филе курицы ( 500 г) перекрутить через мясорубку. Соединить с измельченной в блендере луковицей и сырым яйцом. Перемешать. 5 ст. ложек овсяных хлопьев залить 100 мл обезжиренного молока и оставить на 15 минут. После этого смешать с куриным фаршем. Разложить массу по формочкам и выпекать 25 минут при 180 градусах.

Запеченная рыба

Помидор залить кипятком, чтобы кожица легко отошла. Очистить от семян и мелко нарезать. Болгарский перец также очищаем от семян и нарезаем. Лук, чеснок, базилик и петрушку измельчить в блендере. Слегка припустить лук и чеснок в разогретой сковороде с добавлением небольшого количества воды. Туда же отправляем перец и тушим еще 5 минут. После чего добавляем к овощам помидор и зелень. Выжимаем в сковороду сок одного лайма и тушим еще 5 минут. Приготовленным соусом заливаем филе рыбы и запекаем 20 минут при 180 градусах.

Важно!

Низкокалорийная диета противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ее не стоит практиковать в детском и подростковом возрасте.

Главное достоинство такой системы питания – минимум строгих запретов. Среди недостатков – некоторые неудобства, связанные с постоянным подсчетом и фиксацией калорий. Рекомендуемая продолжительность диеты – 7-10 дней.

Низкокалорийная диета требует также правильного выхода из нее. Калорийность стоит наращивать постепенно: плюс 10% в первую неделю, плюс 5 – во вторую. Даже если вы уже окончили диету, не забывайте как можно чаще бывать на свежем воздухе и заниматься спортом.

5 лучших диет для зимы: Диеты: Эффективные диеты

В зимнее время года недостатка в грейпфрутах нет, поэтому диета доступна как для российских субтропиков, так и суровых сибирских условий.

Грейпфрут является природным антиоксидантом, содержит большое количество витаминов C, B, D, Р, A, нормализует деятельность пищеварительной системы, способствует улучшению деятельности печени.

Успешность грейпфрутовой диеты – в изменении культуры питания: уменьшении потребляемой в сутки еды до 800 кКал, полного отказа от сахара, соли, острых соусов и специй (за исключением красного перца).

Меню грейпфрутовой диеты

– 1-й день
Завтрак: половина грейпфрута или свежевыжатый грейпфрутовый сок, 50 г нежирной ветчины, зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, овощной салат, заправленный лимонным соком (овощи, не содержащие много крахмала и зелень), зеленый чай.
Ужин: половина грейпфрута, 150 г отварного нежирного мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком, зеленый чай.

– 2-й день
Завтрак: половина грейпфрута или грейпфрутовый сок, 2 вареных яйца, зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, 50 г нежирного сыра.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г тушеной на воде рыбы, 200 г салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

– 3-й день
Завтрак: половина грейпфрута, 2 ст. ложки овсяной каши на воде, 2-3 орешка (за исключением арахиса) с добавлением 4 ст. ложек обезжиренного йогурта.
Обед: половина грейпфрута, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г вареной курицы, 2 запеченных помидора, зеленый чай.

– 4-й день
Завтрак: половина грейпфрута, вареное яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном.
Обед: половина грейпфрута, 200 г салата из моркови и зеленых овощей (огурец, салатные листья, брокколи, перец, сельдерей) с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.
Ужин: половина грейпфрута, 300 г тушеных овощей (за исключением картофеля и кукурузы), зеленый чай.

– 5-й день
Завтрак: 250 г фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, печеная большая картофелина, 200 г салата из капусты.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г говяжьего стейка, запеченный помидор или томатный сок.

Меню шестого и седьмого дней диеты может дублировать любой из наиболее понравившихся дней.

Чтобы не стать жертвой навязчивого чувства голода, между основными приемами пищи разрешается съесть яблоко или выпить стакан нежирного кефира. Один раз в день можно побаловать себя чайной ложкой меда с зеленым чаем.

Противопоказания к грейпфрутовой диете: гастрит, язва желудка. Женщинам в постменопаузальном возрасте необходима консультация с врачом-маммологом, так как регулярное употребление в этот период грейпфрута провоцирует развитие рака груди.

А какие зимние диеты знаете вы?

Читайте также:
Чайная диета: худеем на травах
Не ем после шести: как сдержать слово?
Калории: 5 скрытых угроз для худеющих
Худей и умней: как не поглупеть на диете?
Как преодолеть диетическое плато?

Рыбная диета: меню рыбной диеты для похудения

Рыбная диета

Рыбная диета – это сбалансированная система питания, основу которой составляет рыба и овощи. Эти продукты богаты витаминами, незаменимыми жирными кислотами и белками, необходимыми для человеческого здоровья. Но в то же время рыбные и овощные блюда – вкусные и сытные. Поэтому придерживаться здорового питания несложно: вы ни в чем себя не ограничиваете, наоборот – получаете лучшие продукты. Организм не испытывает дефицита животного белка и полиненасыщенных кислот, получая их из рыбы. Но он не испытывает также дефицита углеводов – их источником служат овощи.

Рыбная диета для похудения эффективнее строгих ограничений в пище, к тому же у нее мало противопоказаний, чего не скажешь о кетодиете и других радикальных способах снижения веса. Этот рацион не создает стресс для организма, поэтому потерянные на рыбной диете килограммы не возвращаются через время.

Польза рыбной диеты

Переход на сбалансированное питание с основой из рыбы и овощей помогает укрепить здоровье:

• нормализовать вес;




• укрепить мышцы и кости;




• улучшить состояние волос, ногтей и кожи;
• нормализовать работу иммунной и эндокринной системы;
• укрепить иммунитет и забыть про сезонные простуды и инфекции;
• улучшить тонус сосудов и работу сердца;
• стимулировать память и работу мозга;
• улучшить ежедневное самочувствие.

Преимущества и недостатки рыбной диеты

Рыбная диета – это вкусно и полезно, у нее множество плюсов:

• Она улучшает состояние сосудов и сердца, поэтому вы чувствуете себя лучше, предотвращаете многие проблемы со здоровьем.




• Нормализует работу органов пищеварения, так что перестают беспокоить расстройства пищеварения и боль в животе.




• Повышает общий тонус организма, поэтому по утрам и на протяжении дня вы чувствуете себя бодро.
• Улучшает внешний вид, ведь рыбная диета необыкновенно полезна для волос, ногтей и кожи.
• Не истощает организм, наоборот: он получает все необходимые питательные вещества и витамины.
• Не вызывает желания сорваться и наесться снеков, нездоровой пищи, ведь блюда не только полезные, но и вкусные.

Недостатков у этой диеты мало. К ней не так много противопоказаний, поэтому единственный существенный минус, который можно упомянуть, – постоянная рыба в рационе за несколько месяцев может надоесть, несмотря на разнообразие меню.

Правила диеты

Чтобы рыбная диета была эффективной и полезной, нужно придерживаться ее базовых принципов. К счастью, они незамысловатые и легко выполнимые.

Какую выбрать рыбу

Качество продуктов – альфа и омега, когда речь идет о здоровье и похудении. Поэтому выбирайте свежую и охлажденную морскую, океаническую рыбу. В ней больше всего полезных веществ. Если покупаете замороженные продукты, старайтесь подбирать рыбу, которую замораживали без ледяной глазури. Отдавайте предпочтение целым тушкам, а не стейкам и филе.

Как готовить рыбу

Во время рыбной диеты для похудения из меню исключают соленую и вяленую рыбу, а также копченую, сушеную, консервированную и жареную на сковороде. Все эти способы обработки делают продукт калорийным, насыщают его ударным количеством соли. Следует запекать рыбу в духовке, тушить, варить или готовить на пару.

Питьевой режим

Вода – одно из важных условий любой диеты. Врачи рекомендуют пить очищенную или минеральную воду без газа. Пить нужно по мере потребности, как только чувствуете жажду или сухость во рту. Не нужно намеренно выпивать больше воды, чем хочется, потому что кто-то в интернете написал, что 2 литра в день – обязательный минимум. Это миф, который появился из-за искажения научных данных. Взрослый человек действительно потребляет в сутки около 2 литров воды, но это с учетом той воды, которая содержится в пище (а она содержится в большинстве продуктов). А вот от газировки, фруктовых соков, сладких напитков с магазинной полки лучше отказаться. Также следует исключить или максимально ограничить в рационе алкоголь и кофе. Чай лучше пить несладким.

Овощи и крупы

Крахмалосодержащие продукты из рациона придется исключить. К ним относятся белый рис, кукуруза и картофель. Они не только калорийные, но еще и плохо усваиваются в сочетании с рыбой. Белые, желтые, зеленые и фиолетовые овощи можно есть без ограничений, но лучше готовить их с минимальным количеством растительного масла. Также в меню можно включить овсянку, гречку, перловку, лен и расторопшу. Перекусывать полезно сухофруктами или свежими фруктами.

Приправы, специи и пряности

Рыбная диета для похудения не требует исключать из рациона пряности и соусы, но вот потребление сахара и соли важно ограничить.

Режим

Чтобы укрепить здоровье, улучшить самочувствие и сбросить избыточный вес, важно не только грамотно подобрать продукты и готовить их, но и придерживаться определенного рациона. Старайтесь, чтобы главным приемом пищи был завтрак, а самые калорийные продукты съедались в первой половине дня. Желательно, чтобы питание было систематическим, через равные промежутки времени. Возможно, вам сложно полностью перестроиться на рыбный рацион. В таком случае, чтобы поддерживать организм в тонусе, прибегайте к рыбной диете раз в два месяца.

Наши лучшие рационы питания

Меню рыбной диеты

Одна из причин, почему многим людям сложно переключиться на здоровое питание, – они хотят изменить собственные пищевые привычки мгновенно. Но организм, который привык к определенному меню, тяжело воспримет резкую смену рациона. Поэтому намного эффективнее переходить на здоровую диету постепенно, чередуя периоды сбалансированного питания для похудения с привычным укладом. Мы можем предложить несколько вариантов меню на периоды разной длительности.

На 3 дня

Например, на завтрак вы будете съедать яйцо всмятку, натуральный несладкий йогурт, творог и зеленый чай. Во время ланча – немного окуня и свежие фрукты. На обед – вареную рыбу, свежий овощной салам с йогуртом. То же, что на обед, – во время ужина, но с добавлением бурого риса. Перед сном можно выпить кефира.

На 4 дня

Если диета длится дольше трех дней, снесите разнообразие за счет нежирных рыбных бульонов, а также овощей на гриле.

На 7 дней

Когда диета длится неделю, вы можете похудеть на 3-4 кг. Чтобы и диета, и похудение были не в тягость, включите в меню на неделю овощные супы, запеченный стейк лосося, ржаной хлеб, минтай на гриле, бутерброды с икрой. Хорошим вариантом обеда может быть тушеная капуста, а на ужин можно приготовить мидии или креветки плюс салат.

На 10 дней

За 10 суток на диете можно сбросить до 5 кг. Для этого включите в рацион такие блюда, как морепродукты с тушеными овощами, минтай или лосось, запеченный в фольге, обжаренные на гриле кальмары. Старайтесь разнообразить рецепты салатов, круп и овощных блюд, чтобы они не приедались.

На 14 дней

Рыбная диета для похудения на 10 кг обычно рассчитана на 2 недели или даже больший период. Если для вас принципиально похудеть на 10 килограммов за этот период, придется полностью отказаться от фруктовых соков, газированных напитков, алкоголя, белой муки, кофе и какао. Вместо сладостей придется баловать себя свежими фруктами: киви, апельсинами, грейпфрутами. Также важно, чтобы вы ели 5 раз в день: кроме завтрака, обеда и ужина потребуются два перекуса. Ешьте небольшими порциями.

Разновидности рыбной диеты

Вы можете выбрать наиболее привлекательный для вас вариант рыбной диеты, поскольку она допускает разнообразие.

Рыбно-овощная

Предполагает, что в течение 14 суток вы будете питаться только рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами. Эффективный способ похудения, но в качестве более длительного варианта рациона не подходит.

На рыбных консервах

Обычно консервы рекомендуют исключить из меню, но нежирные рыбные сорта хороши даже при таком способе обработки и хранения. Таким образом, в рацион можно добавить супы и салаты на основе консервов.

Евы Лонгории

Красавица-актриса уверяет, что оставаться стройной ей помогает рыбный рацион: в течение 7 суток следует питаться вареными или приготовленными на пару окунями, лососем, минтаем и овощами. Приправлять их можно только соком лимона, соль актриса советует исключить. Это вариант только на 7 дней, питаться так дольше вредно. Впрочем, выходить из этой диеты для похудения нужно постепенно.

Рыбно-мясная

Отказаться от мяса бывает сложно, поэтому можно разнообразить рацион за счет филе курицы, приготовленном на пару или гриле.

Виктории Бекхем

Звезда славится своей стройной фигурой. Сама Виктория заявляет, что использует для потери веса диету, в основе которой сашими. Это национальное японское блюдо с тонко нарезанным рыбным филе.

Для диабетиков

Людям, которые страдают сахарным диабетом, опасно экспериментировать с рационом, но контролировать вес врачи тоже рекомендуют. Поэтому диабетикам обязательно следует есть 5 раз в день, поддерживая стабильный уровень глюкозы. Рыбный рацион им подходит, но важно ориентировать не на калорийность еды, а на хлебные единицы.

Джулии Робертс

Для актрисы американский диетолог разработал специальный рацион, чтобы она могла без проблем потерять пару-тройку килограммов. Основной продукт в этом рационе – лосось, но также можно есть отварное куриное филе, свежий салат с оливковым маслом, орешки и фрукты.

Противопоказания к рыбной диете

• Индивидуальная непереносимость продуктов.
• Период вынашивания ребенка и кормления грудью.
• Острые или хронические заболевания печени, почек.

Вкусные и здоровые рецепты

Чтобы добиться результата в виде нормализации веса, не нужно мучить себя блюдами, которые заведомо не понравятся. Полезная пища должна быть вкусной, тогда и не будет искушения заесть ее гамбургером или пиццей. Экспериментируйте с блюдами: можно готовить запеканки, рыбные супы, запекать треску или лосося в духовке с томатами, морковью и сыром, готовить паровые котлеты.

Результаты рыбной диеты

Главный результат такого рациона – хорошее самочувствие и нормализация веса. Стоит ли переключаться на описанную схему питания на постоянной основе? Это возможно, особенно если вы хотите отказаться от мяса. Однако постоянный рацион должен быть разнообразным и сытным.

Отзывы

Некоторые женщины пишут, что на рыбном рационе потеряли за неделю до 8 кг, н это возможно только при активных занятиях спортом. Также обращаем внимание: многие сетуют, что рыба надоедает за время потери веса, к этому следует быть готовыми.

Рыбная диета, как и любое другое сбалансированное меню, требует изменения пищевых привычек, а кроме того – времени. Чтобы освоить новые рецепты, подобрать продукты и составить меню, нужно выкроить время. Из-за этого активные, занятые люди часто откладывают переход на сбалансированное питание, ведь им просто некогда рассчитывать калории, искать продукты. Но с рыбным рационом от BeFit вам не нужно думать, чем питаться на диете! Мы обеспечим вас готовыми блюдами на каждый день: не только полезными, но и вкусными. Наше меню разнообразное и сытное, так что не будет возникать искушения перехватить на ходу фаст-фуд. Выбирайте здоровую пищу!

Правильное питание с доставкой на дом москва | Доставка готовой еды на неделю отзывы | Здоровый обед в офис | Detox заказать | Рацион рыба на дом | Комплекс для снижения веса | Доставка готовой еды для спортсменов | Готовая еда для веганов

The Special K Diet Review

Special K Challenge: Что это такое

«Избавьтесь от размера джинсов за 2 недели». Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Но согласно Special K Challenge, вы можете сбросить до 6 фунтов за 14 дней, если будете есть хлопья или другие продукты Special K на завтрак и обед, а также на обычный ужин.

Special K Challenge способствует быстрой потере веса за счет контроля порций закусок и двух приемов пищи в день. Но он не дает рекомендаций по содержанию или размеру третьего приема пищи.И если этот прием пищи насыщен жирами и калориями, то сэкономленные за остальную часть дня калории могут быть сведены на нет — и вы не похудеете.

Диета Special K предназначена для быстрого решения проблемы, а не для долгосрочной программы. В нем мало образования, нет экспертов в области здравоохранения или рекомендаций по упражнениям, чтобы помочь людям, сидящим на диете, преодолеть дистанцию. Единственная поддержка исходит от информации о коробках с хлопьями и веб-сайта Special K, а также группы сообщений Special K Challenge на Yahoo с блогом спортсменки Габриэль Рис.

В продукции Special K нет ничего особенного. На самом деле, большинство из них не цельнозерновые, и в них, как правило, мало клетчатки и белка, способствующих насыщению. (Конечно, люди, сидящие на диете, могут решить, что им нужно, с их любимыми кашами с высоким содержанием клетчатки и белка, питательными закусками и здоровым ужином.)

прелюдия к хорошо сбалансированному плану диеты, и пусть эти шесть фунтов послужат мотиватором, который поможет вам продолжать.

Special K Challenge: что можно есть

Special K Challenge — это простой и экономичный план диеты, в котором используются знакомые продукты, которые нравятся большинству людей. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из множества хлопьев Special K, батончиков, обогащенной воды и коктейлей.

Вот примерный план питания на диете Special K:

Завтрак : Одна порция хлопьев Special K с 2/3 стакана обезжиренного молока и фруктами.

Обед : повторите завтрак или замените его батончиком Special K Protein Meal.

Ужин : Ешьте как обычно.

Закуски : Ешьте два раза в день из продуктов Special K (батончики, хлопья, закуски) или фруктов или овощей.

Выбирая хлопья или батончики, проверяйте этикетки и выбирайте продукты с высоким содержанием белка и клетчатки для большего удовлетворения. Обязательно прочитайте размер порции на этикетке и сначала используйте мерный стакан, чтобы убедиться, что вы получаете рекомендуемую порцию.

Special K Challenge: Как это работает

Special K Challenge работает в краткосрочной перспективе, потому что сокращает калории.Когда вместо еды, состоящей из бекона, яиц и круассанов с сыром, или тройного чизбургера и картофеля фри, вы едите пищу, содержащую 100–250 калорий, вы обязательно похудеете. Все продукты Special K содержат мало жира и калорий.

Это также легко понять. Подобно плану диеты, заменяющей прием пищи, Special K Challenge избавляет от догадок для всех закусок и большинства приемов пищи. Возможность самостоятельного выбора третьего приема пищи делает Challenge более приемлемым для большинства людей, сидящих на диете.

Результаты исследования, проведенного в 2002 году в Университете Пердью (финансируемого Kellogg), показали, что замена обычных приемов пищи злаковыми блюдами с контролируемым содержанием калорий и порций может привести к снижению веса.Участники исследования потребляли в среднем 1590 калорий в день и вдвое сократили потребление жиров.

«Замена высококалорийных блюд хлопьями может помочь людям сократить потребление калорий и жира… В ходе исследования мы обнаружили, что такое сокращение было выполнимо и привело к потере веса примерно на 4,4 фунта за 2-недельный период», — говорит автор исследования Рик. Маттес, доктор философии.

Предупреждение: вы можете быть очень голодны на диете Special K, в зависимости от того, что вы привыкли есть. В нем много углеводов и относительно мало клетчатки и белка.

Специальная диета K: что говорят эксперты

Специальная диета K проста, в ней используются легкодоступные продукты, и она доступна большинству людей. Но эксперты не дают ему полного одобрения: в нем слишком мало белка, клетчатки, фруктов и овощей. В нем также отсутствует компонент упражнений и виды устойчивых изменений, которые являются основой для планов здорового похудения.

Безусловно, нет ничего плохого в том, чтобы следовать диете Special K в течение нескольких недель и использовать ее в качестве трамплина для более сбалансированного плана по снижению веса, включающего физические упражнения, говорят эксперты.

«Хотя это может показаться слишком упрощенным планом… это отличный способ начать фокусироваться на вещах, которые необходимо изменить, чтобы ваша диета стала шагом в правильном направлении», — говорит Маттес.

Имейте в виду, что большинство людей, сидящих на диете, теряют небольшое количество воды, когда начинают план по снижению веса. Сначала по этому плану вы можете потерять немного больше, чем обычно, 1-2 фунта веса в неделю, но вы можете ожидать более медленной потери веса после первых нескольких недель.

Один эксперт говорит, что диета Special K может быть хорошим выбором для людей, которые склонны пропускать приемы пищи в течение дня.

«Этот вариант может оказаться полезным для тех, кто регулярно пропускает приемы пищи или ест фаст-фуд или пищу, богатую калориями», — говорит Линн Григер, доктор медицинских наук.

Это особенно актуально для тех, кто склонен игнорировать завтрак, говорит другой эксперт.

«Один из лучших аспектов [Special K] Challenge — заставить людей есть завтрак, потому что было показано, что завтрак приносит целый ряд преимуществ для здоровья и когнитивных функций, включая контроль веса», — говорит Мариса Мур, доктор медицинских наук, пресс-секретарь. для Американской ассоциации диетологов.

Тем не менее, голод может стать проблемой. Григер предупреждает, что хлопья с обезжиренным молоком и фруктами — это отличная еда или перекус, но если вы не выберете хлопья с высоким содержанием белка и клетчатки, вы можете проголодаться через час или два.

«Употребление в пищу продуктов с низким содержанием клетчатки и белка быстрее вызывает чувство голода и может спровоцировать переедание неправильными продуктами», — говорит Григер.

Мур предлагает людям, сидящим на диете, уменьшить скуку от поедания большого количества зерновых продуктов, добавив в диету Special K большое количество фруктов и овощей.

«Стремитесь есть 4,5 чашки фруктов и овощей в день, что естественным образом снизит потребление калорий и обеспечит вас антиоксидантами и фитохимическими веществами для борьбы с болезнями», — говорит она.

Специальная диета K: пища для размышлений

Если вам нужно всего лишь сбросить несколько фунтов или вы хотите начать долгосрочный план по снижению веса, специальная диета K — отличное место для начала. Чтобы сделать его более здоровым, добавьте регулярную физическую активность, убедитесь, что ваш ужин здоров, и ежедневно принимайте поливитамины, чтобы восполнить любые пробелы в питании.

Вы можете похудеть в Special K Challenge. Это также может помочь вам внести некоторые коррективы в план более здорового питания, например, начинать каждый день со здорового завтрака и контролировать свои порции.

Но имейте в виду, что это не решение для долгосрочной потери веса, и если вы вернетесь к своему обычному питанию, вес может быстро вернуться. Диета Special K не затрагивает другие изменения образа жизни, которые являются основой программы устойчивого снижения веса. И то, что вы делаете ежедневно, действительно имеет значение с течением времени.

Как и в случае с любым другим планом снижения веса, перед началом программы лучше проконсультироваться с врачом.

Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, директор по питанию WebMD и клиники по снижению веса WebMD. Ее мнения и выводы – ее собственные.

Как с помощью фруктов и овощей контролировать свой вес | Здоровый вес, питание и физическая активность

Вместо высококалорийной закуски из торгового автомата принесите из дома нарезанные овощи или фрукты.В пакетике кукурузных чипсов весом 1 унция столько же калорий, сколько в маленьком яблоке, 1 чашке целой клубники И 1 чашке моркови с 1/4 чашки низкокалорийного соуса. Замените чипсы одним или двумя из этих вариантов, и вы получите сытный перекус с меньшим количеством калорий.

Помните: замена — это ключ.

Это правда, что фрукты и овощи менее калорийны, чем многие другие продукты, но они содержат некоторое количество калорий. Если вы начнете есть фрукты и овощи в дополнение к тому, что вы обычно едите, вы добавляете калории и можете набрать вес.Ключ — замена. Ешьте фрукты и овощи вместо какой-либо другой высококалорийной пищи.

Дополнительные советы по включению фруктов и овощей в план управления весом

Ешьте фрукты и овощи так, как это предусмотрено природой, или применяя обезжиренные или обезжиренные методы приготовления.
Попробуйте приготовить овощи на пару, используя низкокалорийные или нежирные заправки, а также используя травы и специи для придания вкуса. Некоторые методы приготовления, такие как панировка и жарка, или использование заправок или соусов с высоким содержанием жира, значительно увеличивают количество калорий и жира в блюде. И ешьте фрукты в сыром виде, чтобы насладиться их естественной сладостью.

Консервированные или замороженные фрукты и овощи также являются хорошим вариантом.
Замороженные или консервированные фрукты и овощи могут быть такими же питательными, как и свежие. Однако будьте осторожны, чтобы выбрать те, которые не содержат сахара, сиропа, сливочных соусов или других ингредиентов, которые добавят калорий.

Вместо фруктовых напитков и соков выбирайте цельные фрукты. Фруктовые соки потеряли клетчатку из фруктов.
Лучше есть фрукт целиком, потому что он содержит дополнительную клетчатку, которая помогает чувствовать себя сытым.Одна порция апельсинового сока весом 6 унций содержит 85 калорий по сравнению с 65 калориями в среднем апельсине.

Целый фрукт дает вам больший перекус, чем тот же сушеный фрукт, при том же количестве калорий.
Небольшая коробка изюма (1/4 стакана) содержит около 100 калорий. На такое же количество калорий можно съесть 1 чашку винограда.

Здоровый завтрак: быстрые и гибкие варианты

Здоровый завтрак: быстрые и гибкие варианты

Эти полезные готовые варианты питания зарядят вас энергией, не замедляя движения.

Персонал клиники Майо

Это может быть последним в вашем списке дел на утро, или, что еще хуже, его может вообще не быть в вашем списке. Но здоровый завтрак заряжает ваше тело, бодрит ваш день и может даже принести пользу вашему здоровью в целом. Не пропускайте этот важный прием пищи.

Эти быстрые и гибкие варианты дают вам множество способов вернуть завтрак в свое ежедневное меню.

Польза здорового завтрака

Завтрак дает вам возможность начинать каждый день со здоровой и питательной еды.Взрослые, которые регулярно едят здоровый завтрак, чаще:

• Ешьте больше витаминов и минералов
• Контролировать свой вес
• Контролируйте уровень сахара в крови
• Работать лучше

Дети, которые регулярно едят здоровый завтрак, чаще:

• Удовлетворение суточной потребности в питательных веществах
• Иметь здоровую массу тела
• Уметь концентрироваться
• Пропустить меньше дней в школе

Основы здорового завтрака

Что именно считается здоровым завтраком? Вот основа здорового завтрака:

• Цельнозерновые. Примеры включают цельнозерновые булочки и рогалики, горячие или холодные цельнозерновые хлопья, цельнозерновые английские кексы и цельнозерновые вафли.
• Нежирный белок. Примеры включают яйца, нежирное мясо, бобовые и орехи.
• Молочные продукты с низким содержанием жира. Примеры включают молоко, простые йогурты или йогурты с низким содержанием сахара и нежирные сыры, такие как творог и натуральные сыры.
• Фрукты и овощи. Примеры включают свежие или замороженные фрукты и овощи, 100-процентные сокосодержащие напитки без добавления сахара и фруктовые и овощные коктейли.

Вместе эти группы продуктов содержат сложные углеводы, клетчатку, белок и небольшое количество жира — сочетание, которое приносит пользу для здоровья и помогает чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.

Найдите варианты из этих основных групп, которые соответствуют вашим вкусам и предпочтениям. И постарайтесь выбрать продукты по крайней мере из трех из этих четырех пищевых групп, чтобы завершить здоровый завтрак.

Что искать в сухих злаках

Хлопья могут быть хорошим выбором — исследования показывают, что люди, которые едят хлопья, потребляют меньше калорий на завтрак и менее склонны к избыточному весу, чем люди, которые едят другие продукты на завтрак.Но не все злаки одинаковы.

Прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, прежде чем покупать хлопья. И помните, что не все хлопья имеют одинаковый размер порции. Порция одной каши может составлять 1/2 чашки, а другой — 1 чашку.

Ключевые моменты, которые следует учитывать при выборе хлопьев:

• Волокно. Выбирайте хлопья, содержащие не менее 3 граммов клетчатки в каждой порции, но, если возможно, стремитесь к 5 граммам на порцию или больше.
• Сахар. Сосредоточьтесь на кашах, предназначенных для взрослых, которые обычно содержат меньше сахара, чем хлопья, предназначенные для детей. Избегайте хлопьев, в которых сахар указан вверху списка ингредиентов или рядом с ним, или в которых указано несколько видов добавленного сахара, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, коричневый сахар и декстроза.
• Калорий. Если вы считаете калории, выбирайте злаки с низким содержанием калорий, в идеале менее 160 калорий на порцию.

Не забудьте дополнить миску с хлопьями нарезанными фруктами и нежирным или обезжиренным молоком.Или, если вы в пути, возьмите с собой фрукт, контейнер с молоком или немного йогурта.

Несколько слов о злаковых батончиках

Зерновые батончики могут быть хорошим вариантом завтрака. Просто обязательно ищите те, которые соответствуют тем же рекомендациям, что и сухие хлопья, и сделаны из простых, полезных ингредиентов, таких как сухофрукты, орехи и цельные зерна, такие как овес.

Кроме того, не забудьте немного фруктов и обезжиренного молока или йогурта. Даже зерновые батончики с фруктами или йогуртом не удовлетворят все ваши потребности в питании на завтрак.

Варианты быстрого и гибкого завтрака

Здоровый завтрак не обязательно должен быть традиционным.

Варианты здорового завтрака включают:

• Вареная овсянка с миндалем или сушеной клюквой
• Лаваш из цельнозерновой муки, фаршированный сваренным вкрутую яйцом и овощами, такими как шпинат
• Тортилья из цельнозерновой муки с начинкой из овощей, сальсы и нежирного тертого сыра
• Смузи из фруктов, простого йогурта и ложечки зародышей пшеницы
• Сэндвич из цельнозерновой муки с постным мясом и нежирным сыром, листьями салата, помидорами, огурцами и сладким перцем
• Французский тост с цельнозерновым хлебом, яичным белком или заменителем яйца, корицей и ванилью

Подходит для здорового завтрака

Попробуйте эти советы, чтобы позавтракать в плотном графике:

• Готовьте заранее. Приготовьте завтрак накануне вечером. Просто разогревайте по мере необходимости утром.
• Установите сцену. Решите, что вы будете есть на завтрак накануне вечером. Затем разложите сухие ингредиенты и любые миски, оборудование или кастрюли. Они будут готовы к употреблению утром.
• Упакуйте. Приготовьте накануне вечером завтрак навынос. Утром можно взять и уйти.

Ваш утренний прием пищи не обязательно должен включать в себя большое количество сахара и жиров, и он не должен отнимать много времени, чтобы быть здоровым.Помните об основах завтрака и настройтесь на здоровое питание в течение всего дня.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе последних научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие
информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с
другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может
включать защищенную информацию о здоровье.Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной
медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как
информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о
практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на
ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

20 марта 2020 г.

Показать ссылки

1. О’Нил CE.Роль завтрака в здоровье: определение и критерии качественного завтрака. Журнал Академии питания и диетологии. 2014;114:S8.
2. Hensrud DD, et al. Добавьте 5 привычек. В: Диета клиники Мэйо. 2-е изд. Рочестер, Миннесота: Фонд медицинского образования и исследований Мэйо; 2017.
3. ДеЛи Дж. К. и др. Питание. В: Ортопедическая спортивная медицина ДеЛи и Дреза: принципы и практика. 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2015. http://клинический ключ.ком. По состоянию на 12 ноября 2016 г.
4. Розато В. и др. Энергетический вклад и питательный состав завтрака и их связь с избыточным весом у свободно живущих людей: систематический обзор. Достижения в области питания. 2016;7:455.
5. Дурандхар Э.Дж. Верно, верно, не связано? Обзор последних данных о причинно-следственном влиянии завтрака на ожирение. Текущее мнение в области эндокринологии, диабета и ожирения. 2016;23:384.
6. Демори-Люс Д. и др. Пищевые привычки подростков.http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 12 ноября 2016 г.
7. Как FDA помогает вам выбирать здоровую пищу. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm527548.htm#1. По состоянию на 13 ноября 2016 г.
8. Добавленные сахара. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/added-sugars#. По состоянию на 13 ноября 2016 г.
9. Зерацкий К (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 1 декабря 2016 г.
10. Пример меню на 2 недели.Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/budget-sample-two-week-menus. По состоянию на 13 ноября 2016 г.

Подробнее

.

Примерное меню диеты DASH

Примеры меню для диеты DASH

Хотите следовать плану питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню для начала.

Персонал клиники Майо

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления. Диета DASH делает упор на продукты с низким содержанием натрия, а также на продукты, богатые калием, магнием и кальцием — питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.

Меню диеты DASH включает большое количество овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы и орехов. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.

Возможно, вы хотите попробовать диету DASH, но не знаете, как включить DASH в свое ежедневное меню.Чтобы помочь вам начать, вот меню на три дня, соответствующее плану DASH. Используйте эти меню в качестве основы для собственного планирования здорового питания.

Помните, что в некоторые дни вы можете съедать на несколько порций больше или меньше, чем рекомендуется для определенной группы продуктов. Как правило, это нормально, если среднее значение за несколько дней или неделю близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Старайтесь как можно больше оставаться в пределах дневной нормы натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление пищи.

Меню первого дня

Завтрак

• 1 магазинный бублик из цельнозерновой муки с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
• 1 средний оранжевый
• 1 чашка обезжиренного молока
• Кофе без кофеина

Обед

• Салат из шпината, приготовленный из:
  • 4 чашки свежих листьев шпината
  • 1 нарезанная груша
  • 1/2 стакана консервированных ломтиков мандарина
  • 1/3 стакана измельченного миндаля
  • 2 столовые ложки винегрета из красного вина
• 12 пшеничных крекеров с пониженным содержанием натрия
• 1 чашка обезжиренного молока

Ужин

• Запеченная треска в корочке из трав, 3 унции в приготовленном виде (около 4 унций в сыром виде)
• 1/2 чашки плова из коричневого риса с овощами
• 1/2 чашки свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
• 1 небольшая булочка на закваске
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 стакан свежих ягод с нарезанной мятой
• Травяной чай со льдом

Перекус (в любое время)

• 1 стакан обезжиренного низкокалорийного йогурта
• 4 ванильные вафли

Меню дня 2

Завтрак

• 1 чашка смеси свежих фруктов, таких как дыни, бананы, яблоки и ягоды, с 1 чашкой обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 чашки грецких орехов
• 1 кекс с отрубями
• 1 чайная ложка маргарина без трансгенов
• 1 чашка обезжиренного молока
• Травяной чай

Обед

• Куриный рулет с карри, приготовленный из:
  • 1 средняя цельнозерновая лепешка
  • 2/3 чашки вареной нарезанной курицы, около 3 унций
  • 1/2 стакана нарезанного яблока
  • 1 1/2 столовой ложки легкого майонеза*
  • 1/2 чайной ложки порошка карри
• 1/2 стакана или около 8 штук сырой молодой моркови
• 1 чашка обезжиренного молока

Ужин

• 1 чашка вареных цельнозерновых спагетти с 1 чашкой соуса маринара, без добавления соли
• 2 стакана микс салатной зелени
• 1 столовая ложка нежирной заправки «Цезарь»
• 1 небольшая булочка из цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 нектарин
• Газированная вода

Перекус (в любое время)

• Смесь Trail, изготовленная из:
  • 1/4 стакана изюма
  • 1 унция или около 22 несоленых мини-брецелей
  • 2 столовые ложки семян подсолнечника

* Обезжиренные спреды содержат калории, поэтому учитывайте их как 1 жирную порцию.

Меню дня 3

Завтрак

• 1 чашка приготовленной по старинке овсянки* с 1 чайной ложкой корицы
• 1 ломтик тоста из цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка маргарина без трансгенов
• 1 банан
• 1 чашка обезжиренного молока

Обед

• Салат из тунца, приготовленный из:
  • 1/2 стакана высушенного, несоленого тунца в воде, 3 унции
  • 2 столовые ложки светлого майонеза
  • 15 виноградин
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • Подается поверх 2 1/2 чашки салата романо
• 8 крекеров для тостов Melba
• 1 чашка обезжиренного молока

Ужин

• Шашлык из говядины и овощей, приготовленный из:
  • 3 унции говядины
  • 1 чашка перца, лука, грибов и помидоров черри
• 1 чашка вареного дикого риса
• 1/3 стакана орехов пекан
• 1 стакан кусочков ананаса
• Клюквенно-малиновый спритцер, приготовленный из:
  • 4 унции клюквенно-малинового сока
  • Газированная вода от 4 до 8 унций

Перекус (в любое время)

• 1 чашка легкого йогурта
• 1 средний персик

*Для дальнейшего снижения содержания натрия не добавляйте соль при приготовлении овсянки.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе последних научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие
информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с
другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может
включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной
медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как
информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о
практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на
ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

21 апреля 2020 г.

Показать ссылки

1. Что такое план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
2. Саней П. и др. Влияние диетических подходов к остановке гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014;24:1253.
3. Ваше руководство по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
4. Зерацкий К.А. (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
5. Анализ диеты Nutritionist Pro (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008 г. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. По состоянию на 10 февраля 2015 г.

Подробнее

.

Рекомендации по здоровому питанию — Служба здравоохранения и социального обеспечения штата Делавэр

Эти рекомендации содержат лучшие на сегодняшний день научные рекомендации по выбору пищевых продуктов для укрепления здоровья, профилактики заболеваний и

поддержание или похудение.Это общие рекомендации, которые применимы к большинству здоровых людей. Если у вас есть хронические заболевания или другие

особые потребности в питании, обратитесь к зарегистрированному диетологу за конкретными рекомендациями.

Стремитесь к фитнесу

• Поддерживайте здоровый вес или стремитесь к нему.
• Будьте физически активны каждый день — верните веселье и игру в свою жизнь.

  Занимайтесь физической активностью от умеренной до высокой не менее 30 минут в день 5 дней в неделю.

• Здоровое питание обеспечивает постоянную энергию, необходимую для физической активности.
• Научитесь справляться со стрессом с помощью упражнений, здорового питания, релаксации и хороших навыков преодоления стресса.

Выработайте привычки здорового питания

• Ешьте разнообразные овощи, особенно темно-зеленые, красные и оранжевые овощи (3 или более порций в день).
• Ешьте разнообразные фрукты (2 или более порций в день).
• Ешьте цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки и крупы (от 3 до 6 порций в день). Уменьшите или исключите рафинированные или обработанные углеводы; самый

  зерновых в вашем рационе должны быть цельнозерновые.

• Пейте обезжиренное или нежирное молоко и ешьте нежирные молочные продукты.
• Выбирайте из множества нежирных источников белка, включая яйца, бобы, птицу без кожи, морепродукты, нежирное мясо,

  несоленые орехи, семена и соевые продукты. Если вы едите мясо, ешьте белое мясо как минимум в четыре раза чаще, чем красное.

• Максимально сократите потребление насыщенных жиров и трансжиров (таких как частично гидрогенизированное масло).
• Используйте растительные масла (например, оливковое или рапсовое) вместо твердых жиров.
• Сократите ежедневное потребление соли или натрия. Уменьшить до менее чем 1500 мг. в день, если вы старше 50 лет или страдаете гипертонией, диабетом

  или хроническое заболевание почек.

• Ограничить или исключить «нездоровую пищу» — продукты, содержащие рафинированную белую муку, твердые жиры или трансжиры, добавленные сахара,

  и имеют высокое содержание натрия.

• Ограничьте или откажитесь от газированных и других напитков с добавлением сахара, которые содержат много калорий и содержат мало питательных веществ или совсем не содержат их.
• Если вы пьете алкогольные напитки, делайте это умеренно. Пейте только тогда, когда это не подвергает вас или кого-либо еще риску.

Сбросить вес

• Уменьшите количество потребляемых калорий в день. Ешьте меньшие порции — не увеличивайте порции в фаст-фуде.

  рестораны.

• Следуйте приведенным выше рекомендациям по питанию.
• Исключите из своего рациона все напитки с добавлением сахара. Вы можете пить стопроцентный фруктовый сок без сахара, но ограничить порции одной или двумя порциями в день.Пейте больше воды.
• Уменьшите количество времени, проводимого в малоподвижном образе жизни, особенно при просмотре телевизора. Используйте свободное от экрана время, работая над

  хобби, уборка дома, работа во дворе или участие в веселых мероприятиях.

• Занимайтесь умеренной физической активностью (например, ходьбой, ездой на велосипеде, плаванием или использованием аэробных тренажеров) от 30 до 60 минут в день,

  не менее пяти дней в неделю.

• Выполняйте упражнения по укреплению мышц и тонизированию не менее 2–3 дней в неделю.

Для получения дополнительной информации о Диетических рекомендациях и последней информации о питании посетите портал информации о питании правительства США.

Также посетите домашнюю страницу нашей образовательной кампании «5-2-1-Почти нет» о питании и физических упражнениях.

Мероприятия.

Эти советы по здоровому питанию основаны на рекомендациях Диетических рекомендаций для американцев 2010 , публикации

Министерства сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб США, а также Гарвардская диета.

3 здоровых продукта, которые следует есть (и 3, которых следует избегать) в 2022 году

13.01.2022

Автор:

Если вы похожи на большинство людей, которые дают новогоднее обещание, вы хотите питаться здоровее, похудеть или и то, и другое. И если вы похожи на большинство из нас, ваша решимость уже начала колебаться. К 1 февраля большинство новогодних обещаний, связанных с весом, потерпели поражение из-за нереалистичных ожиданий, причудливых диет, разочарования от отсутствия результатов и множества других факторов.

Не сдавайся! Сделайте резолюцию 2022 года той, которая останется неизменной. Это проще, чем вы думаете, и первый шаг к тому, чтобы вернуться в нужное русло, — сосредоточить свой следующий поход в продуктовый магазин на лучших продуктах, которые утоляют голод и уменьшают тягу к еде.Вот продукты, которые вам следует отдавать предпочтение (и продукты, которых вам следует избегать):

EAT : Белок

Белки являются строительными блоками нашего тела. Они помогают строить, восстанавливать и поддерживать наши ткани. Они укрепляют нашу иммунную систему. Что наиболее важно для людей, пытающихся похудеть, так это то, что белки помогают чувствовать себя сытым после еды и помогают поддерживать обмен веществ. Являетесь ли вы «мясом и картофелем», «постным понедельником» или полностью вегетарианцем/веганом, для всех нас найдется белок.

Лучшие источники :

• Курица, индейка и/или яйца
• Морепродукты
• Простой греческий йогурт и творог
• Тофу
• Темпе
• Эдамаме

Предлагаемые рецепты :

ИЗБЕГАТЬ : Подслащенные напитки

Напитки, подслащенные сахаром или «естественно подслащенные», практически не имеют питательной ценности. Вместо этого они повышают уровень сахара в крови и реакцию инсулина с помощью концентрированной дозы сахара, которая быстро усваивается, что приводит к повышенному аппетиту и тяге к еде.

Даже если напиток сделан из 100% фруктового сока и без добавления сахара, он смешивает натуральный сахар фруктов, лишая его сказочной клетчатки. (Пища для размышлений: вряд ли вы съедите три апельсина за один присест. Так зачем же вам пить столько?)

Худшие правонарушители :

• Сода
• Сок
• Спортивные напитки
• Необычные кофейные напитки (я называю их «жидкие пирожные»)
• Магазинные смузи

Альтернативы : Всякий раз, когда вам захочется сладкого глотка, возьмите газированную ароматизированную воду или ароматный травяной чай. Точно так же насыщенный вкус кофе с густыми взбитыми сливками или пополам может помочь вам избежать синдрома отмены фраппучино.

EAT : Волокно

Волокна великолепны, насыщают и поддерживают вас в движении (если вы понимаете, о чем я). И вы можете получить суточную норму клетчатки (25–30 граммов), даже не прикасаясь к хлебу, батончикам или добавкам с клетчаткой! Это так же просто, как 1-2-3…

• 1 порция бобовых и фруктов
• Чечевица, фасоль, эдамаме
• Малина, ежевика, груши, яблоки, клубника, черника, вишня, клементины
• 2 унций орехов/семян
• Миндаль, орехи макадамия, пекан, арахис, фисташки, грецкие орехи, арахисовое масло
• Чиа, лен, кунжут, подсолнечник, конопля, семена тыквы
• 3 чашки некрахмалистых овощей
• Артишоки, брюссельская капуста, листовая капуста, цветная капуста, брокколи, морковь, грибы, красный перец, свекла, спаржа, белокочанная капуста, кабачки, лук, сельдерей

Предлагаемые рецепты :

ИЗБЕГАТЬ : Добавлен сахар

Дополнительный сахар вызывает всплеск инсулина, а высокий уровень инсулина заставляет организм накапливать жир, а не сжигать его. Рафинированные углеводы также приводят к «эффекту краха и ожога», поскольку уровень сахара в крови падает ниже рекомендуемого диапазона, что приводит к большему аппетиту, «зависанию» и усилению тяги к еде.

Худшие правонарушители :

• Зерновые
• Закусочные
• Предварительно подслащенные йогурты
• Консервированные фрукты
• Приправы, особенно кетчуп, соус для барбекю, медовая горчица, французская заправка и аналогичные

Альтернативы : Плохие новости? 80% наших продуктов питания содержит добавленный сахар.Хорошие новости? Все это находится в одном и том же месте — как правило, в центре вашего супермаркета преобладают упакованные товары. Вот почему ваша лучшая стратегия — «покупать по периметру», где вы сможете сосредоточиться на свежих продуктах и ​​натуральных, цельных продуктах. Приходите со списком и придерживайтесь его, читайте этикетки (даже продукты в пределах одного семейства могут сильно различаться по своему содержанию) и никогда не ходите по магазинам, когда вы голодны.

EAT : Жир

Жир имеет плохую репутацию, но он нужен вашему организму для усвоения витаминов A, D, E и K, не говоря уже о заживлении ран.Жир также является самым медленным макронутриентом для переваривания (порядок: углеводы, белок, жир), поэтому он способствует насыщению и придает пище вкус.

Жиры с наибольшими защитными свойствами для здоровья — это ненасыщенные жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные). Насыщенные жиры не враги, как их считали последние 50 лет; считают их «нейтральным» жиром.

Лучшие источники :

• Оливковое масло, масло авокадо и кокосовое масло
• Орехи и семена
• Авокадо
• Сливочное масло

Предлагаемый рецепт : Все, кроме бублика и лосося

ИЗБЕГАТЬ : Продукты с высокой степенью переработки

Какие продукты относятся к продуктам с высокой степенью переработки? Это «корпоративные смеси», которые вы обычно найдете посреди продуктового магазина. Они часто имеют пять или более ингредиентов. Если вы не можете произнести многие из этих ингредиентов, вы почти наверняка держите в руках продукты с высокой степенью обработки. На самом деле они настолько сильно обработаны, что лишены какой-либо реальной питательной ценности.

Худшие правонарушители :

• Хлеб
• Выпечка
• Закуски
• Сухие завтраки
• “Диетические” продукты

Альтернативы : Ищите цельные продукты, прошедшие минимальную обработку с наименьшим количеством ингредиентов.Ваши лучшие ставки — наши замечательные друзья из волокон, перечисленные выше!

Хотели бы вы руку помощи?

Здоровое питание и устойчивая потеря веса — это больше, чем просто подсчет калорий. Это также больше, чем просто вопрос «меньше есть и больше двигаться». Множество сложных физиологических факторов и факторов, связанных с образом жизни, влияют на то, как мы набираем вес, и почему каждый из нас набирает его по-разному.

Эксперты по снижению веса в Медицинском центре бариатрии и снижения веса AMITA могут сотрудничать с вами, чтобы разработать безопасный и простой в выполнении план снижения веса, который подходит именно ВАМ.Планы находятся под медицинским наблюдением и могут включать консультации по питанию и поведению, заменители пищи Optifast ^® и занятия по обучению образу жизни. Наша миссия состоит в том, чтобы помочь вам достичь ваших целей, связанных со здоровьем и , поддерживать их в долгосрочной перспективе в сострадательной и беспристрастной среде.

7-дневный вегетарианский план питания для похудения: 1500 ккал/день

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

Эй!

Итак, вы хотите знать, можно ли похудеть на вегетарианской диете? Черт возьми, да! Это уже хорошие новости, не так ли? И даже лучше, вы пришли в нужное место.Это руководство подготовит вас к бесплатному 7-дневному вегетарианскому плану питания для похудения , включая список продуктов.

Сначала мы хотели бы показать вам преимущества вегетарианской диеты для похудения. Их много, и это должно вдохновить вас уже попробовать!

Далее мы рассмотрим основы похудения. Они необходимы и остаются неизменными, независимо от того, на какой диете вы сидите.

После этого мы углубимся в то, как получить все необходимые питательные вещества на вегетарианской диете.Важно, потому что мы не хотим, чтобы вы беспокоились о достаточном количестве белка 😉

Затем мы применяем все на практике с нашим планом питания, включая ТОЛЬКО быстрые и простые рецепты.

Готов? Давайте погрузимся прямо в!

Преимущества вегетарианской диеты для похудения

(Один из моих планов питания)

Вегетарианская диета может быть в два раза эффективнее для похудения, чем мясоедная диета. Это то, что исследователи из Комитета врачей за ответственную медицину в Вашингтоне обнаружили в своем исследовании.

Другое исследование с соавторами из Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что вегетарианские диеты, по-видимому, имеют значительные преимущества в снижении веса по сравнению с невегетарианскими диетами.

Исследователи из Университета Лома Линда в Калифорнии обнаружили в группе из более чем 60 000 человек, что у вегетарианцев было меньше жира, чем у невегетарианцев. По их мнению, это указывает на то, что вегетарианство обладает значительным потенциалом для защиты от ожирения.

Отличные новости! Но ты же знаешь, как это бывает с учебой.Один говорит то, другой говорит то.

Вот почему вегетарианцы в этом исследовании добились такого успеха:

При здоровой вегетарианской диете вы больше внимания уделяете фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и растительным белкам. В то же время вы избегаете многих групп высококалорийных продуктов, особенно обработанных продуктов, таких как консервированные супы или замороженная пицца. Кстати, так же думают и исследователи в исследованиях, приведенных выше.

Основы похудения

Знаете ли вы? Как правило, потеря веса составляет около 75% диеты и 25% упражнений (см. здесь).Так что, просто питаясь правильно, мы уже можем делать много!

Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем требуется вашему телу для поддержания веса, независимо от того, состоят ли эти калории из белков, углеводов или жиров.

Вот так просто. И наоборот: если вы едите больше калорий, чем требует ваше тело, вы набираете вес.

В нашем плане питания вы также найдете таблицу, позволяющую легко рассчитать необходимое потребление калорий — если вы хотите сосредоточиться на подсчете калорий. Но вам не обязательно с этим планом питания. Вот почему:

Итак, как проще всего изменить баланс калорий с набора веса на сброс веса?

Ответ: Меньше продуктов с высокой степенью переработки, больше цельных продуктов. Вот и все. Мы обещаем вам, что любая серьезная диета для похудения основана на этом фундаментальном правиле.

Под пищевыми продуктами с высокой степенью переработки мы подразумеваем многокомпонентные промышленные смеси, которые больше не являются чем-то одним – рыбные палочки, сладости, кола (см. здесь).

Под цельными продуктами мы подразумеваем продукты, которые не подвергались или были лишь немного обработаны и очищены перед употреблением, например. цельнозерновые продукты, бобы, фрукты, овощи, свежее молоко, яйца (проверьте здесь).

В чем проблема с сильно обработанной пищей? Большинство из них содержат много сахара, вредных жиров и искусственных ингредиентов. Кроме того, в них мало питательных веществ (см. здесь). С другой стороны, цельные продукты — полная противоположность.

Как правило, просто заменяя продукты с высокой степенью обработки цельными продуктами, вы автоматически получаете дефицит калорий.Вдобавок ко всему, мы убедились, что ежедневная цель по калориям в плане составляет примерно 1500 ккал для женщин и 1800 ккал для мужчин, что означает дефицит около 500 ккал в день для большинства людей.

Основы питания на вегетарианской диете

Я уверен, что многие из вас хотят знать не только о том, как сбросить вес, когда речь идет о вегетарианской диете. Получение всех необходимых питательных веществ не менее важно, чем потеря нескольких килограммов.

Во-первых, если вы едите разнообразные продукты в соответствующих количествах, маловероятно, что вы упускаете какие-либо ключевые питательные вещества в результате перехода на вегетарианство.

На самом деле, вегетарианская диета может принести много пользы для здоровья, если вы избегаете обработанных продуктов и придерживаетесь цельных продуктов, как упоминалось ранее. По сравнению со «стандартной западной» диетой, включающей мясо, вегетарианцы как население имеют более низкий уровень общих состояний, перечисленных ниже (см. здесь и здесь):

• Ожирение (вы уже догадались)
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Низкие показатели гипертонии
• Низкий уровень холестерина ЛПНП
• Высокое кровяное давление
• Диабет II типа
• В целом более низкие показатели рака

7 важные моменты, которые следует упомянуть в связи с:

• Белки
• Омега-3 жиры
• Железо
• Витамин B12

Белок

На изображении ниже вы видите некоторые из лучших вегетарианских источников белка.

Вопреки распространенному мнению, удовлетворение потребности в белке не должно вызывать никаких проблем. Сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить вас всем необходимым белком. Включите в свой рацион разнообразные продукты, содержащие белок, и все будет в порядке:

• Орехи, горох, бобы (включая арахис)
• Молочные продукты (сыр содержит белок, аналогичный мясу/рыбе по весу)
• Яйца (считается полноценным белком)
• Тофу и заменители мяса
• Рис, крупы, макаронные изделия, киноа и хлеб

Омега 3

В целом типичная западная диета содержит слишком много омега-6 по сравнению с омега-3. Это означает, что даже если вы не ели вегетарианскую пищу, рекомендуется следить за своим соотношением омега-кислот (см. здесь и здесь).

Жиры Омега-3 обладают важным противовоспалительным и антитромботическим действием (снижают риск свертывания крови). Их противовоспалительные процессы могут быть особенно важны, если у вас есть воспалительное состояние, такое как артрит или экзема. Кроме того, они, по-видимому, важны для хорошей работы нашего мозга.

Для вас это означает включать в свой рацион продукты с хорошим соотношением омега-3 и омега-6, чтобы поддерживать правильный баланс.

Ешьте больше

• семена льна,
• семена чиа
• льняное масло

Избегайте растительных масел с высоким содержанием омега-6, таких как подсолнечное масло. Вот также список продуктов с высоким содержанием омега-3 и омега-6, чтобы вы могли получить общее представление.

Витамин B12

Важными функциями витамина B12 являются образование эритроцитов, а также поддержание здоровья мозга и нервной системы.

Большинство продуктов животного происхождения содержат витамин B12, особенно рыба.Вегетарианцы (в отличие от веганов) могут получать витамин B12 из молочных продуктов и яиц.

Кроме того, многие продукты обогащены витамином B12. Примеры таких продуктов включают сухие завтраки, дрожжевые экстракты, соевое, миндальное и рисовое молоко. Но обязательно проверьте этикетки, чтобы быть уверенным.

Хорошие источники витамина B12 в вегетарианской диете включают:

• Яйца
• Молочные продукты – сыр и молоко – натуральные источники
• Дрожжевой экстракт – обогащенный источник
• Обогащенные злаки, соевое молоко и соевый йогурт

Железо

Железо необходимо для переноса кислорода ко всем клеткам организма.Он также участвует в производстве энергии клетками, поэтому одним из первых признаков дефицита железа является чувство усталости и утомления (см. здесь). Для плана питания это означает, что нам нужно добавить достаточно питательных продуктов, чтобы получить необходимое количество железа.

Хорошие источники железа в вегетарианской диете включают:

• Нут, чечевица, фасоль и другие бобовые
• Тофу
• Проросшие бобы и семена
• Сухие завтраки и хлеб
• Зеленые листовые овощи, такие как капуста и капуста, а также брокколи

0349 Орехи и кешью 90 Курага, финики и изюм

• Финиковый сироп и патока

Начало пути к вегетарианскому похудению

Часть 1: Долой старый

Мы не любители выбрасывать еду в мусорное ведро.Но важно, чтобы вы не запасались некоторыми вещами. Как вы, конечно, знаете, у всех нас есть слабость к некоторым непослушным продуктам, и если они есть в доме, мы с гораздо большей вероятностью поддаемся искушению. Это было бы позором для наших усилий по снижению веса.

Следуйте этим советам, и вы будете уверены, что автоматически едите больше цельных продуктов и значительно снижаете потребление калорий.

Жиры
Используйте менее обработанные жиры, такие как маргарин и дешевые масла, такие как рапсовое или подсолнечное масло

Мясо
Прекратите покупать мясо всех видов, особенно сильно обработанное, такое как сосиски и кусочки сэндвичей.

Закуски
Не запасайтесь сладкими закусками, такими как пончики, молочный шоколад, печенье и сладости. Также откажитесь от соленых чипсов и соленых орехов.

Заправки и соусы
Обходите стороной высококалорийные продукты, такие как майонез, кетчуп, французские заправки и тому подобное.

Напитки
Купленные в магазине газированные напитки и чай со льдом обычно содержат много калорий. Соки, естественно, также содержат много калорий. Сократите потребление этих продуктов.

Также важно: читайте этикетки с указанием пищевой ценности!

Вы будете удивлены, узнав, сколько калорий содержится в одной бутылке содовой или в чашке, казалось бы, полезного фруктового йогурта.Не забывайте также всегда проверять размеры порций. Многие компании хитры и рекомендуют очень маленькие порции, чтобы снизить количество калорий.

Не дай себя обмануть! Вы быстро научитесь читать этикетки.

В качестве примера посмотрите на этих золотых медведей Харибо (на самом деле, не вегетарианцев). Чтобы вычислить, сколько калорий в этом пакете, вам придется немного посчитать: 4,5 умножить на 100 = 450 ккал. Теперь, чтобы иметь возможность сравнить это с другими закусками, было бы лучше знать калорийность на 100 г: 450 ккал / 142 г * 100 = 316 ккал на 100 г.В целом довольно озорной, если не сказать больше.

Часть 2: Знакомство с новым

Возможно, вы будете немного разочарованы, увидев, что многие из ваших любимых продуктов запрещены на вашей кухне. Что ж, хорошая новость заключается в том, что вегетарианская диета заключается не в воздержании, а в изменении основных продуктов питания.

Поехали:

Жиры
Используйте больше менее рафинированных жиров, таких как сливочное масло, оливковое масло и кокосовое масло.

Заменитель мяса?!
Стать вегетарианцем не означает просто отказаться от мяса или заменить его заменителем мяса. Это скорее открытие новых рецептов. Если вы беспокоитесь о белке и B12, то такие продукты, как нут, фасоль, чечевица, тофу, яйца, сыр халлуми, фета и моцарелла, являются отличными источниками.

Закуски
Запаситесь сухофруктами, орехами, семечками, домашним попкорном и темным шоколадом.

Заправки и соусы
Приготовьте свои собственные заправки или, по крайней мере, купите в магазине низкокалорийные заправки и используйте их в умеренных количествах.

Напитки
Попробуйте различные сорта чая, воды и кофе.

Все это включено в наш вегетарианский план питания для похудения, так что вы можете легко следовать ему без стресса.

Часть 3: План питания для похудения

Хорошо, переходим к вегетарианскому меню! В нем умеренное количество углеводов и больше полезных жиров/белков, что облегчает похудение. Многие углеводы содержат клетчатку, которая также полезна для похудения и поддержания веса.

День 1

День 1 начинается легко, вкусно и питательно:

Блинчики с бананом и яйцом из 2 ингредиентов
Непристойный салат из сладкого картофеля
Вегетарианская запеканка с расплавленной фетой
Плюс закуски, которые мы прописали в плане питания 🙂

День 2

Обед второго дня – это остатки салата из сладкого картофеля.

Яичные маффины для завтрака
Непристойный салат из сладкого картофеля
Сексуальное рагу из чечевицы
Что касается закусок, ознакомьтесь с планом питания.

День 3

Меньше готовки, больше еды на 3-й день. Завтрак и обед уже ждут вас в виде остатков в холодильнике.

Яичные кексы на завтрак
Сексуальное рагу из чечевицы
Салат с грушами и грецкими орехами
Как вы уже догадались, закуски включены в план питания 😉

День 4

В четвертый день вы найдете один из наших любимых рецептов «подготовки и отдыха» — фаршированные болгарские перцы. Фаршируется за считанные минуты, отправляется в духовку на полчаса и готово. Прекрасный.

Веганская овсянка Ironman
Салат с грушами и грецкими орехами
Фаршированный сладкий перец
Закуски… да!

День 5

День 5 простой, без готовки, только разогрев. Для салата из нута в идеале купите растение петрушки, чтобы оно оставалось свежим до сих пор (да, мы думаем о «сроке годности продукта» при создании этих планов).

Веганская овсянка Ironman
Легкий фаршированный сладкий перец
Веганский салат из нута
Вы знаете, где найти закуски.

День 6

День 6: Омлеты — идеальное блюдо для похудения; Конечно, мы добавили рецепт в этот план.

Легкий томатный омлет
Веганский салат из нута
Легкий карри из цветной капусты
Сегодня никаких закусок.

Шучу. Они есть в плане питания.

День 7

Вот и настал седьмой день! Турецкий салат из чечевицы, безусловно, является изюминкой. Так просто в приготовлении, сытно и вкусно. Отлично подходит для похудения.

Блины со сливочным сыром
Турецкий салат из чечевицы
Легкий карри из цветной капусты
Закуски → план питания 🙂

Если вы проголодались, изучая все эти рецепты, как насчет того, чтобы сразу же попробовать карри из цветной капусты? Позвольте мне опубликовать рецепт прямо здесь:

Автор: Лорена и HurryTheFoodUp

• ½ средней цветной капусты (½ = 400G)
• 2 лук
• ½ красного перца
• 2 малый средний картофель
• 2 1 чашка зеленые бобы
• 1 чашка зеленые бобы
• 2 Thumbs имбирь, свежий
• 1 TBSP оливковое масло
• 1 ½ ст. паста карри (убедитесь, что паста вегетарианская – выберите понравившуюся)
• 2 банки кокосового молока
• 1 лайм (выжатый сок)
• 1 ч. л. порошка карри
• 1 ст. л. кленового сиропа
• соль
• свежий (если вы относитесь к группе ненавистников кинзы, попробуйте базилик)

US CustomaryMetric

• Картофель и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, цветную капусту нарезать небольшими кусочками.

• У зеленой фасоли удалите кончики и разрежьте их пополам.

• Нарежьте кубиками лук и мелко нарежьте имбирь .

• Добавьте в кастрюлю немного масла и на среднем огне добавьте имбирь.

• Как только начнет выделяться аромат (около 2 минут), добавить лук и болгарский перец и жарить (обжаривать на среднем огне) 5 минут.

• Добавьте пасту карри , перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

• Добавьте немного кокосового молока , чтобы растворить пасту карри, а затем влейте остальное. Ставим на сильный огонь, пока молоко не начнет кипеть.

• После закипания уменьшите огонь до слабого и добавьте сок лайма, порошок карри, соль и кленовый сироп . Размешайте как следует.

• Теперь пришло время добавить картофель и цветную капусту. Варите на медленном огне 5 минут, добавьте зеленую фасоль и дайте всему покипеть еще 5 минут.

• Попробуйте карри на вкус: посмотрите, нужно ли добавить еще соли, сахара или лайма. Вы также можете добавить немного пасты карри, если хотите. Как только вы будете счастливы, он готов к подаче, woohoo!

• Подавайте с нарезанной свежей кинзой . Рис или киноа очень хорошо сочетаются с этим прекрасным блюдом карри!

Если вам понравилось это карри из цветной капусты , то я рекомендую вам попробовать карри из нута, как упоминалось ранее.Если вы склоняетесь к чему-то азиатскому, как насчет этого классного салата из тофу?
Спасибо Лорене за этот превосходный рецепт с серьезным потенциалом успеха. Хотите увидеть больше ее творений? Посмотрите ее инстаграм здесь.

Факты о питании

7-дневный вегетарианский план питания для похудения: 1500 ккал/день — скачать бесплатно

Количество на порцию

% дневной нормы*

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

[идентификатор thrive_leads = ‘6057’]

Хорошо, вот оно! Это выглядит совсем неплохо для вегетарианского плана питания для похудения, не так ли?

Возможно, у вас остались вопросы.Давайте ответим на них сейчас:

Что делать, если я не хочу готовить все блюда?
Если вам не нравятся какие-то рецепты или вы просто хотите пропустить завтрак – не проблема. Просто вычеркните их из плана питания. А поскольку каждому приему пищи присвоена буква, вы можете найти все соответствующие ингредиенты в списке продуктов и вычеркнуть их. Таким образом, вы не купите ничего, чем не будете пользоваться. Легкий.

На скольких человек рассчитан план питания?
План питания рассчитан только на одного человека. Кроме того, рецепты требуют ингредиентов только для одной или двух порций. Если вы хотите использовать рецепты этого плана питания для своего партнера или всей семьи, вам придется увеличить количество ингредиентов. Вы можете легко изменить это на сайте.

Существуют ли разные планы питания для мужчин и женщин?
Да, есть два плана питания. Один 1500 ккал/день (женщины) и один 1800 ккал/день (мужчины). Если вы хотите рассчитать свое индивидуальное потребление калорий, мы рекомендуем изменить перекусы, чтобы достичь дневного лимита калорий.Кроме того, вы всегда можете варьировать количество калорий в еде, добавляя или удаляя определенные ингредиенты (хлеб, авокадо и т. д.), чтобы приспособиться к своему индивидуальному уровню.

Когда следует начинать вегетарианский план питания для похудения?
Начинайте, когда захотите. Как насчет сегодня?

А пить?
Избегайте безалкогольных напитков и алкоголя. Придерживайтесь воды (с лимоном или мятой), чая и кофе без подсластителей. Вы сэкономите тонну калорий!

Что я должен есть в течение нескольких недель после завершения 7-дневного плана питания?
Легко! Либо вы повторяете наш план питания на 7 дней, либо, что еще лучше, настраиваете свой собственный! Вот почему мы также добавили в пакет шаблон плана питания.Просто скопируйте и вставьте то, что вам понравилось с прошлой недели, и добавьте в план новые рецепты (здесь еще много идей).

И последнее, но не менее важное: не зацикливайтесь на вещах. Можно пропустить прием пищи из плана питания. Например, у Хауке почти всегда на завтрак есть мюсли с соевым молоком. («Оставь меня утром в покое с этими сложными рецептами, хорошо?»)

И если вы хотите поменять блюдо с одного дня на другой, это тоже прекрасно! Или, может быть, вы хотите чаще готовить вкусный карри из цветной капусты? Действуй!

Жизнь после плана питания

Больше рецептов на нашем сайте

Ваш путь к похудению, вероятно, не закончится после 7 дней употребления полезных вегетарианских рецептов. Мы уверены, что многие из рецептов могут стать основными в вашей семье. И тогда речь идет о том, чтобы придерживаться их и добавлять больше в микс!

В сети уже есть сотни рецептов. Просто воспользуйтесь поиском на нашей главной странице. Должно быть легко найти свой следующий фаворит!

Раскрытие информации

Мы хотели бы воспользоваться моментом, чтобы отметить, что этот пост предназначен только для информационных целей. Он не претендует на предоставление медицинских консультаций или возможность лечения какого-либо заболевания.Он не делает никаких заявлений в отношении потери веса, ни с точки зрения количества, ни с точки зрения скорости, с которой может быть достигнута потеря веса. Если у вас есть какие-либо опасения относительно вашего здоровья, пожалуйста, свяжитесь с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить изменения.

.

No related posts.