Яблоки и гемоглобин: Не только яблоки: 17 продуктов, которые повышают гемоглобин

By | 30.08.1977

Польза яблок для людей и для животных

 

Польза яблок общеизвестна. В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, марганец, калий, железо. Они помогают справится с простудами, являются хорошей профилактикой многих серьезных заболеваний. В этой статье я хочу поделиться некоторыми рецептами использования яблок, которые буквально спасли жизнь мне, моим близким и моим питомцам.

Печеные яблоки помогут справиться с многими болезнями ЖКТ

Дело было в далеких 30-х годах ХХ века. Мой дедушка, тогда совсем юный, умирал от дизентерии. Врачи ничего не могли сделать — да и вряд ли это было возможно в карельской глуши, в поселении для членов семей репрессированных. И один старый врач, еще дореволюционной закалки, посоветовал его маме, моей прабабушке, приготовить печеные яблоки. Дело было как раз в августе. Каково же было удивление всех, когда ребенок буквально на глазах ожил!

Об этом старом рецепте мы вспомнили в Бердянске, когда я получила сильнейшее отравление арбузом: на вид он казался абсолютно зрелым и хорошим, но, как выяснилось, болезнетворные организмы уже попали в него. На следующий день мне было безумно плохо. Ни еда, ни жидкость в организме не задерживались. Никакие таблетки не помогали. Дело близилось к обезвоживанию. А учитывая, что в тот год на Азовском море было зафиксировано несколько случаев холеры, ситуация была безрадостная: мне грозило инфекционное отделение местной больницы.

Моя мама вспомнила об этом старом способе. Собрав в саду еще незрелые яблоки, она нарезала их на кусочки, добавила сахара  и немного воды и довела их до кипения. После первой порции мне стало значительно легче. А через час я чувствовала себя достаточно хорошо, чтобы отправиться на море, прихватив с собой банку с приготовленными яблоками. Через несколько часов от отравления не осталось ни следа.

Яблоки повышают гемоглобин

У одной моей родственницы, которой уже далеко за 70, сильно упал гемоглобин. Врач прописала ей таблетки. Однако купив их, родственница прочитала противопоказания и побочные действия. И решив не рисковать, отложила таблетки в сторону. А потом и вовсе отдала коллеге по работе, которой выписали это же лекарство.

Тот год выдался яблочным, и ее дочь, экономная хозяйка, готовила разнообразные блюда из яблок, как говорится, «на первое, второе и третье». Вскоре родственница почувствовала себя намного бодрее. Анализы, сданные осенью, буквально через 2 месяца после первых, показали нормальный уровень гемоглобина. Врач воскликнула: «Вот видите, как Вам помогли таблетки!» Моя родственница не стала  переубеждать врача.

Печеные яблоки в ветеринарии

Об этом рецепте нам рассказала знакомая собачница. Как-то, гуляя в лесу, она с мужем подобрала афганскую борзую: та то ли потерялась, то ли ее бросили. Собака была очень слабой. Когда ее принесли домой, она не могла ничего есть, стали отказывать лапы. Дело близилось к печальному финалу. И один из ветеринаров посоветовал покормить ее яблочным пирогом наподобие шарлотки. Каково же было удивление всех, когда собака все съела, потом еще и еще. Через три дня она уже гуляла со своей новой хозяйкой, а через неделю радостно носилась в парке!

Другой знакомый ветеринар подтвердила, что такая «собачья шарлотка» чрезвычайна полезна для животных. В ней содержится большое количество легко усвояемого железа, калия. А пропеченное тесто не раздражает желудок животного. Конечно, в такой пирог сахар почти не добавляют.

Пользу яблочного пирога мы сполна оценили, когда наша 14-летняя собака серьезно заболела. Она отказывалась от еды, похудела, ослабла. Яблочные пироги без сахара подарили ей еще год активной жизни.

Рецепт приготовления яблок

Когда у меня какие-то проблемы с ЖКТ, первое, с чего я начинаю лечение — это печеные яблоки или яблочная шарлотка.

Печеные яблоки. Срезаю кожицу, режу на кусочки, добавляю немного сахара и воды, довожу их до кипения и минуты 3 варю, чтобы они стали мягкими.

Шарлотка. Перемешать 3 сырых яйца, стакан муки и стакан сахара. Добавить разрыхлитель (я добавляю ложечку соды, гашенную яблочным уксусом). Яблоки нарезать на кусочки, чем больше, тем лучше. Можно добавить прямо в тесто или выложить слоем на тесте. Можно также добавить корицу. Выпекать в духовке или мультиварке до готовности.

© Сайт “Дорогами Срединного Пути”, 2009-2021. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.

 

Супрун разрушила еще один миф

По теме

Опаснее курения и гипертонии: Супрун назвала фактор, вызывающий наибольшее количество смертей во всем мире

И.о. главы Минздрава Ульяна Супрун на своей странице в Facebook сообщила, что в нашем организме железо необходимо для переноса кислорода эритроцитами, работы мышц, иммунной системы, синтеза ДНК и функционирования ряда ферментов. Однако в яблоках его нет.

“Нехватка железа в рационе или наша неспособность его усваивать и накапливать в теле вызывают железодефицитную анемию – недостаток гемоглобина и, как следствие, плохое снабжение тканей кислородом. Мы чувствуем слабость, вялость, неспособность быстро бегать, концентрироваться, и при этом выглядим бледными, часто с темными кругами под глазами”, – говорится в тексте сообщения.

Также исполняющий обязанности министра здравоохранения объяснила, где искать железо:

1. В животных продуктах: красном мясе, печенке, кровянке — в 55-60% находится в гемовой форме. В этом случае ион железа связан с большой органической молекулой, держащей его, как клешнями краба. В кишечнике оно поглощается значительно эффективнее, чем негемовое железо, присущее растительным продуктам. Из мяса, если все в порядке с пищеварением, усваивается 20% железа.

2. Негемовое железо встречается в добавках и растительной пище. Наибольшее содержание железа в орехах, бобовых, гречке, черносливе и кураге, а также зелени, в частности, крапиве и листовой капусте (кейл).
“Вы, наверное, слышали, что больше всего железа не в кровянке, а в шпинате, поэтому его следует есть. Но в шпинате железо образует оксалаты — соли щавелевой кислоты, которые практически нерастворимы, а значит недоступны для усвоения. Из 100 граммов тушеного шпината удастся усвоить 1,7% содержащегося там железа. Проращивание бобовых и гречки и тушение вместо потребления в сыром виде улучшают биодоступность железа из растительной пищи”, – добавила она.

Суточная потребность в железе зависит от возраста, веса и физиологического состояния:

  • детям до года нужно около 11 миллиграммов в сутки;
  • старшим детям 7-10 миллиграммов;
  • подросткам и взрослым — 14-18 мг;
  • людям старше 50 — 8 миллиграммов;
  • во время беременности потребность в железе составляет 27 мг в сутки;
  • в грудном молоке есть железо, но его количество недостаточно для детей старше 4-6 месяцев.

Как сообщал 5.UA, глава Министерства здравоохранения Ульяна Супрун заявила, что планирует остаться в Украине и продолжать здесь работать, даже если после завершения выборов не будет исполнять обязанности министра.

Читайте по теме

 

Mожно ли есть яблоки на ночь перед сном

Известные пословицы гласят: «Яблоко на ужин, и доктор не нужен» или «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает». Подобные представления о яблоках внесли их в разряд безопасных продуктов, как в качестве дополнения к основному приему пищи, так и в качестве перекуса. Так ли это на самом деле.

Безусловно, яблоки – очень полезный фрукт, особенно хорошо употреблять те, что выросли у вас на даче и в сезон. Так вы получите максимальную пользу, а ее немало.

Полезные свойства яблок

  1. Яблоки почти на 80% состоят из воды, а остальные 20% – это клетчатка, углеводы и органические кислоты.
  2. Яблоки содержат пектин – натуральный полисахарид, который очень любят нутрициологи и диетологи. Употребление содержащих пектин продуктов (а это, в том числе, груши, сливы, другие фрукты и овощи, а также натуральная пастила) способствует мягкому и регулярному опорожнению кишечника за счет усиления перистальтики.

Одно яблоко среднего размера – это почти 12% от суточной потребности в клетчатке. При этом калорийность яблок варьируется от 35 до 90 ккал на 100 г продукта – этот показатель напрямую зависит от сорта. Чтобы получить меньше калорий, выбирайте несладкие яблоки.

  1. Яблоки содержат витамины группы В, витамин С и К, которые нужны для слаженной работы нервной и кровеносной систем, крепкого иммунитета и энергии. Витамин С считается мощным антиоксидантом, замедляющим старение. Также в яблоках есть калий, магний, кальций, цинк и хлор. Все эти элементы влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают работе иммунитета.

Немного о железе

Некоторое время назад считалось, что яблоки помогают при анемии – состоянии, когда в организме снижен гемоглобин. В этом случае организму не хватает железа – либо оно поступает в недостаточном количестве, либо есть существенные кровопотери.

Да, в яблоках содержится железо, но для того, чтобы поднять гемоглобин, они не подходят. Из растительных продуктов железо почти не усваивается – оно находится там в другой форме. Для лечения железодефицитной анемии нужно принимать препараты железа внутривенно или перорально (по рекомендации доктора), либо употреблять достаточное количество продуктов животного происхождения, например, мясо и печень.

А если есть яблоки перед сном?

Яблоки – популярный продукт среди тех, кто предпочитает ограничения в питании, детокс или диетические схемы питания. Есть разгрузочные дни на яблоках, это недорого. Невысокая калорийность позволяет жевать яблочки хоть весь день, хотя это – спорный вопрос, если говорить о безопасности и эффективности этих фруктов. Некоторые считают, что яблоко перед сном снизит чувство голода и позволит спокойно уснуть. А, может, наоборот, аппетит повысится?

Если обратиться к общим рекомендациям диетологов и специалистов по питанию, последний прием пищи лучше планировать за 3–4 часа до отхода ко сну. То есть ложиться спать в состоянии «ни сыт, ни голоден» – наилучшая стратегия. До сна успеет снизиться инсулин – гормон, который помогает глюкозе встроиться в клетки. Если инсулин высокий, процесс жиросжигания не включается, поэтому спать и худеть не получится.

При соблюдении рекомендаций специалистов пищеварительная система будет работать лучше, а приятным бонусом к такому графику питания станет еще и крепкий сон.

Приведем несколько аргументов не в пользу яблок перед сном:

  • если вы хотите получить максимум пользы и не чувствовать дискомфорта в виде брожения и вздутия живота, ешьте фрукты в первой половине дня, поскольку во второй половине дня активность желудочно-кишечного тракта снижается;
  • если у вас в анамнезе гастрит с повышенной кислотностью, то, съев яблочко перед сном, вы можете получить и другие неприятные симптомы, например, изжогу;
  • помните также о том, что вечером метаболизм замедляется, а яблоко состоит из углеводов, которые вам просто некуда будет потратить.

Итак, можно сделать вывод: есть на ночь, в том числе, полезные яблоки – не лучшая затея. Конечно, мы все очень разные. Если у вас нет проблем с пищеварением, весом и здоровьем, и вы не представляете, как уснуть без яблока перед сном, ешьте на здоровье. Тут интересно разобраться в психологических причинах такой привычки.

Но, если вы следите за весом, у вас есть метаболические нарушения и проблемы с ЖКТ, лучше составьте индивидуальный план питания со специалистом. Придерживаясь его, можно снижать вес, отлично себя чувствовать и ложиться спать без чувства голода. Тогда и яблоко перед сном не понадобиться – вы с удовольствием съедите его в другое время дня.

 

Читайте также: Врачи рассказали, почему не нужно посещать туалет «на всякий случай»

Как отличить плохую память от начинающегося Альцгеймера?

 Ранние признаки рака горла, которые стоит знать каждому

Четыре важных признака плохого кровообращения

Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Автор: Intex-press

Яблоки с гвоздями от анемии. Отзыв: Гвозди в яблоках

Небольшой недостаток железа можно восполнить за счет обычных продуктов питания. Включите в рацион побольше антоновских яблок, гречки.

Необходимы говядина, телятина, говяжья печень. Менее ценны в этом отношении свинина, курятина. Мясо диких животных и птиц более полезно. А главное – ешьте побольше зелени. Годятся любые салаты, в том числе из дикорастущих трав. Вспомните об одуванчик

е, сныти, подорожнике, иван-чае, мелиссе и так далее.

Но для того, чтобы железо полностью использовалось по назначению, необходима физическая активность на свежем воздухе, когда организм имеет возможность насыщаться кислородом.

Средства, повышающие гемоглобин в крови:

При низком гемоглобине в организме можно принимать специальные препараты. Медикаментозная терапия довольно обширна. Это ферроплекс и множество иных отечественных препаратов, например, ферроградумет, сорби-фер дурулес.

Лечение низкого гемоглобина витамином В12:

Этот витамин представляет собой вытяжку из печени. Введенный внутримышечно, он восстанавливает содержание В12 в организме.

Народное средство для повышения гемоблобина в крови – железные гвозди:

Народный рецепт для повышения гемоглобина – промыть любые старые железные гвозди, положить в эмалированную кастрюльку и прокипятить. Слить эту воду, гвозди переложить в чистую стеклянную или эмалированную посуду и залить чистым кипятком. Дать настояться 12 часов и пить. Когда кончится вода, залить гвозди новой порцией кипятка, настоять и пить. Без ограничений. Применять при лечении гемоглобина низкого.

Морковь лечит малокровие:

При симптомах малокровия
нужно ежедневно съедать утром натощак 100 г натертой моркови со сметаной или растительным маслом. Применять при лечении гемоглобина низкого.

Соки – хороший народный способ повышения гемоглобина крови:

При первых признаках малокровия
и для его профилактики приготовьте соки – свекла красная (корнеплод) – 1 часть, морковь (корнеплод) – 1 часть, редька черная (корнеплод) – 1 часть. Отжать соки, смешать, принимать на протяжении нескольких месяцев 1-2 столовые ложки ежедневно.

Как повысить уровень гемоглобина ясноткой белой (трава):

Малокровие – болезнь неприятная, но поддающаяся лечению лекарственными травами. 1 ст. ложку яснотки белой напаривают в 1 стакане кипятка. Пьют по 1 стакану три раза в день.

Болиголов крапчатый (листья и семена) – для лечения низкого гемоглобина крови:

Неважно какая причина у малокровия, но в его лечении поможет болиголов. Взять болиголов – 2 части, 90% спирт – 4 части. Настаивать в темноте 7 дней. Настойку принимать по 2 капли не более пяти раз в день. Применять при лечении гемоглобина низкого.

Травяной сбор из лекарственных трав для лечения низкого гемоглобина:

Народная медицина рекомендует составить сбор из лекарственных трав – береза (листья) – 1 часть, крапива

(листья) – 1 часть. 2 ст. ложки сбора залить 1,5 стакана кипятка, настаивать 1 час, процедит и добавить 0,3 стакана свекольного сока. Пить в течение дня в три-четыре приема за 20 мин. до еды. Курс лечения – 8 недель. Применять при лечении гемоглобина низкого.

Гречка с кефиром избавит от низкого гемоглобина:

Проверенный народный рецепт от малокровия – гречка. Взять 1 стакан сырой гречки, высыпать в литровую банку и залить ее одним стаканом кефира. Банку оставить на столе на ночь (нужно, чтобы она настоялась 12 часов). Утром гречка готова и ее можно есть просто как обыкновенную еду, а еще лучше с медом.

Свекольный сок – поможет от малокровия:

Старинный народный рецепт от малокровия – свекольный сок. Готовить его нужно так – свежевыжатый сок свеклы необходимо убрать ровно на 2 часа в холодильник, а потом его необходимо смешать с морковным соком (три к одному: три части свекольного сока на 1 часть морковного). Этот сок будет лучше усваиваться организмом, и гемоглобин повысится.

Гречка для поднятия гемоглобина:

Чтобы поднять низкий гемоглобин нужно перемолоть гречневую крупу в кофемолке и этот порошочек пить по столовой ложке 3 раза в день. Хорошо и быстро помогает.

Крапива

для повышения гемоглобина:

Народная медицина лечит малокровие крапивой. Заваривать крапиву (1 ч. ложку на стакан воды) и пить вместо всякого питья 2 недели. Применять при лечении гемоглобина низкого.

Железные гвозди и яблоко для повышения гемоглобина:

Хорошо может поднять низкий гемоглобин народный рецепт с гвоздями и яблоком. Воткнуть в яблоко 4 гвоздя на 12 часов, потом вынуть гвозди и это яблоко сразу съесть. Курс – месяц, результат – гемоглобин в норме. Гвозди нужны большие. Их нужно сначала вымыть с мылом, если ржавые – очистить. Яблоки лучше зеленые.

Яблочно-свекольный сок для повышения гемоглобина:

Соки дожны быть свежевыжатые. Принимать по небольшому стаканчику два раза в день. Соотношение примерно 20% свекольного, остальное яблочный! Пить две недели.

– Какие продукты повысят гемоглобин?

По большому счету, обычный набор продуктов обеспечивает здоровому человеку те витамины, что нужны для нормальной выработки эритроцитов и насыщения их гемоглобином. Это мясо, зелень, каши, серый хлеб. Если нет патологии желудочно-кишечного тракта либо хронических заболеваний – продукты питания мало влияют на гемоглобин.

– Говорят, нужно есть печенку, пропущенную через мясорубку?

Чего только наши больные не делают! Берут зеленые яблоки, утыкают их железными гвоздями. А когда те проржавеют – едят яблоки. Уверенные, что восполняют уровень железа. Это бред! Кроме гастрита, рвоты, тошноты, срыва стула это вам ничего не даст. Кстати, не каждая анемия сопровождается дефицитом железа. Поэтому если у вас нашли низкий гемоглобин – не надо тут же принимать препараты железа. Железодефицитные анемии – только 60 процентов от всех остальных анемий. И тут диагноз вам поставит только врач-гематолог!

– Как вы относитесь к диете по группе крови?

Я думаю, что это всего лишь коммерческий проект. Никакой научной основы под ней нет. У нас были пациенты после приема многих БАДов – они корректировали свой вес. Любая диета должна быть по показаниям. Самому себе назначить диету нельзя.

– Как попасть на прием к гематологу?

Ко мне на прием нужно принести общий анализ крови, желательно ФГС, УЗИ
брюшной полости, осмотр гинеколога, направление от участкового врача и амбулаторную карту. В Челябинске
четыре гематолога. Двое принимают в ГКБ № 1 (Советский, Центральный, Курчатовский, Калининский районы). В поликлинике № 8 обслуживают больных Тракторозаводского района, в ГКБ № 11 – Ленинского, в поликлинике № 1 клиники ЧГМА – Металлургического. Прием бесплатный.

– Елена беспокоит. Мне сделали анализ крови. Уровень лейкоцитов повышен. Должно быть в норме до 8 тысяч, у меня – 11,1.

Лейкоцитарную формулу должен прочитать врач. Повышение уровня лейкоцитов может быть на фоне хронической инфекции, непролеченной ЛОР-патологии (хронические тонзиллиты, фронтиты, бронхиты). Все инфекции могут давать повышенный лейкоцитарный фон! Нелеченный кариес может давать такие изменения в анализе крови. К нам приходят пациенты с «плохим» анализом крови, с увеличенными лимфоузлами: шейными, подчелюстными, даже подмышечными. Мы их отправляем к стоматологам и лорврачам. Они лечат кариес, тонзиллит – и все у них восстанавливается! Любая хроническая инфекция в стадии обострения, к примеру патология почек, тоже дает изменения в анализе крови. Женщин мы отправляем к гинекологам. Фибромиома чаще всего меняет цифры эритроцитов и гемоглобина, редко она дает изменения в уровне лейкоцитов.

– У сына на теле постоянно выскакивают чирьи. Ему 36 лет. Что нужно проверить? Кровь?

Во-первых, нужно обратиться к дерматологу, во-вторых – к гастроэнтерологу. Проверить функцию печени, кишечник на дисбактериоз. Дисбактериозы часто вызывают воспалительные процессы.

– А говорят, это дурная кровь…И поможет аутогемотерапия…

Так раньше делали: брали кровь из вены
и ставили ее внутримышечно. Развивался повышенный иммунологический ответ. Искусственно вызывали воспаление и таким образом стимулировали весь организм. Сейчас от чирьев можно избавиться проще, есть много лекарств. Обратитесь к участковому врачу.

– Полгода назад мне лучевую терапию проводили, облучали опухоль. Но сейчас лейкоциты опять снижены. УЗИ сделали, онколог сказал, что все благополучно, никаких новообразований нет.

Если нет рецидивов, развития повторных опухолей, то показатель снижения лейкоцитов должен прийти в норму сам по себе спустя 1 – 1,5 месяца. Три месяца – предельный срок. Если не восстанавливается – это сигнал, маркер на обострение опухолевых процессов. Дополнительное обследование вам нужно пройти.

– Мне 60 лет. Уровень гемоглобина 146 – 156. Это плохо?

Для женщины это близко к верхней границе нормы. (150 граммов на литр). Есть ли у вас хронические заболевания?

– У меня высокое давление.

Умеренное повышение гемоглобина может быть у больных со стойкой артериальной гипертензией. До 160 – допустимый уровень повышения гемоглобина. У мужчин 165 – верхняя граница.

Об обильных месячных

– Лана беспокоит. У меня обильные месячные. Пью крапиву – не помогает.

Вам нужно к гинекологу. Он определит гормональный фон, проверит, есть ли хронические инфекционные процессы, к примеру эндометрит. Нужно обследование на предмет фибромиомы. Длительные месячные приводят к снижению гемоглобина. В подавляющем большинстве случаев развивается дефицит железа. На приеме у гематолога мы можем выявить, насколько снижен уровень сывороточного железа. И в зависимости от этого назначим вам препараты железа. Либо, если есть фибромиома (за которой гинекологи наблюдают), пропишем викасол
, танзилак, ту же крапиву. И лучше пить ее не аптечную, а заваривать свежую, с огорода! Всю жизнь женщины пользуются крапивой и кровохлебкой. Пить нужно за день-два до прихода месячных.

О носовых кровотечениях

– У ребенка постоянные кровотечения из носа…

У ЛОР-врача нужно проверить состояние сосудов носа. Бывает, что сосуды близко расположены. Во-вторых, нужно сделать ОАК (общий анализ крови) и кровь с исследованием свертывающей системы. Чтобы исключить врожденные или наследственные изменения. Может быть нарушение функции тромбоцитов. В Челябинске есть городской отдел патологии гемостаза (ГКБ № 11), где делают все анализы. Обратитесь туда.

– У меня анемия. Гемоглобин – 64. Как его поднять?

Вы обследовались у участкового?

– Гинеколог смотрел, сделали УЗИ органов брюшной полости. Причину анемии не нашли. Хотели брать пункцию костного мозга, я отказалась. Мне назначили сорбифер (препарат железа). Когда пью его постоянно, то уровень поднимается… А сейчас совсем все запустила.

Нужно прийти и сделать контрольное обследование. Взяв пункцию, мы узнаем функциональную способность клеток, которые продуцируют эритроциты. Если не продуцируют, то это гематологическое заболевание.

КСТАТИ

Если сильно похудел

Дефицит витамина В12 – это заболевание от 60 лет и старше. Сопровождается резкой потерей веса. Резко нарастает слабость, снижен аппетит. При этом в анализе крови резкое снижение гемоглобина, нередко снижен уровень тромбоцитов и лейкоцитов. Во время УЗИ – немного увеличена в размерах печень и селезенка.

НА ЗАМЕТКУ

Расшифровываем анализ крови

У женщин нижняя граница гемоглобина 120 граммов на литр, у мужчин – 130 граммов на литр. Все, что ниже этих показателя, – анемия.

Обычно больные чувствуют снижение на уровне 90 – 80 граммов. До этого заболевание протекает без каких-либо ощущений. Анемия в 90 процентах случаев – признак какого-либо другого заболевания. Это опухоли, кровотечения, в том числе скрытые. Эрозивные процессы желудка, кишечника, гастриты, колиты, энтериты. У женщин – фибромиомы матки. Повышенный уровень лейкоцитов говорит о том, что в организме есть очаг хронической либо острой инфекции, может быть, опухоли.

Повышение лимфоцитов – тоже маркер опухолей. Если тромбоциты не в норме – возможно, это гематологическое заболевание. Хотя повышенный уровень тромбоцитов может возникать после наркозов, операций, воспалительных процессов.

(малокровие) – это состояние, возникающее из-за уменьшения количества эритроцитов в крови, снижения гемоглобина. Анемия ведет к недостаточному снабжению кислородом жизненно важных органов, в том числе мозга и сердца человека.
Малокровие обычно успешно лечится специальными препаратами, рекомендованными врачом. Однако хорошие действенные результаты приносит применение методов народной медицины. О том, что это за болезнь и в чем суть народного лечения, вы узнаете, прочитав статью «Анемия – народные методы лечения, рецепты». Но сначала, давайте попробуем разобраться, почему появляется малокровие.

Причины анемии

Чаще всего, такое состояние организма бывает вследствие заболеваний, связанных с незначительной, но постоянной кровопотерей. Такое случается при язвенной болезни желудка, особенно осложненной кровотечением, при наличии опухолей различной этиологии в желудке, кишечнике, при наличии дивертикулита, вследствие эрозий слизистой желудка, глистной инвазии организма.

Анемия может появиться во время вынашивания ребенка, затем при кормлении его грудью. Также часто малокровие является следствием обильных менструаций. Подвержены такому состоянию быстрорастущие дети, люди пожилого возраста, любители спиртных напитков, приверженцы вегетарианского питания.

Симптомы анемии

Для малокровия характерны симптомы, связанные с недостатком кислорода в крови. Человек ощущает слабость, головокружение, усиленное сердцебиение, одышку. Может случиться обморок, или сильная головная боль.

Находящийся в состоянии анемии человек ощущает усталость, у него снижено настроение, отсутствует половое влечение, может увеличиться печень, селезенка, у женщин наблюдается нарушение менструального цикла.

Также частыми признаками анемии являются: сухость кожных покровов, трещины на коже, выпадение, ломкость, тусклость волос, мышечная слабость, иногда бывает недержание мочи при резком кашле или смехе.

Народные методы лечения анемии

Сразу уточню, что когда речь идет о знахарстве, то в основном, имеются в виду народные рецепты лечения железодефицитной анемии. Некоторые из них я хочу предложить вашему вниманию.
* Для повышения гемоглобина используйте железные гвозди. Тщательно промойте в проточной горячей воде старые железные гвозди, положите их в эмалированную посуду, залейте небольшим количеством кипятка, прокипятите, воду слейте. Залейте гвозди другой, чистой кипящей водой, дайте постоять под крышкой не менее 12 часов. Пейте эту воду весь день небольшими частями. Когда закончиться, нужно их опять залить кипятком, настоять и пить.

* Другой вариант – чистыми прокипячёнными железными гвоздями утыкать зеленое крупное яблоко. Через 12 часов гвозди вынуть, яблоко съесть.
* Для избавления от анемии каждое утро съедайте по 100 г натертой на мелкой терке свежей . Только обязательно добавляйте в тарелку немного растительного масла, сметаны или сливок. Так морковь лучше усваивается.
* Отличный способ увеличить гемоглобин, повысить количество эритроцитов – свежевыжатые овощные соки. Приготовьте дома такой целебный напиток. Выжмите сок одной средних размеров красной свеклы, моркови, черной редьки. Соки смешайте, пейте по четверти стакана сока 2 раза на день. Нельзя пить такой сок при заболевании желудка, 12 перстной кишки.
* Хорошо зарекомендовало себя народное средство – настойка . Залейте измельченные листья, семена растения спиртом, или хорошей водки, в пропорции 2:4. Закупорьте бутылку с настойкой, уберите на неделю в темное место. Затем принимайте по 2 капли на 1 ч. л. воды, 4-5 раз за сутки.
* Лечение анемии народными методами будет более эффективно, если приготовить и принимать такое средство. Смешайте равные части молодых листьев , крапивы. 2 ст. л. травы залейте 1,5 ст. кипящей воды, укутайте, оставьте на час. Процедите, в остывший настой добавьте треть стакана свежевыжатого свекольного сока, пейте перед едой 3-4 раза на день.
* 1 ст. залейте 1 ст. кефира. Пусть постоит ночь, затем съешьте ее за завтраком, добавив 1 ч. л. меда.

Чтобы избавиться от малокровия, а также в качестве его профилактики необходимо здоровое, сбалансированное питание. Ешьте больше мяса, особенно говядины. Из нее в организм поступает около 22% суточной нормы железа. Особенно рекомендуется употреблять блюда из говяжьей печени.

Введите в рацион свежие яблоки, морковь. Они способствуют наилучшему усвоению железа из мясных продуктов.

Много железа, меди, необходимых для нормального кроветворения содержится зерновых, бобовых продуктах. Ешьте их предварительно замоченными. Хорошо, если на вашем столе будет присутствовать пророщенная пшеница, овес. После еды выпивайте стакан свежевыжатого апельсинового сока. Вечером обязательно съедайте 1 ст. л. темного меда.

Это конечно не все имеющиеся народные способы лечения анемии, не все рецепты. Их очень много. Вот к примеру, еще один очень простой и «бытовой». Готовьте пищу, используя чугунную посуду. Приготовленная в такой посуде еда увеличивает количество железа в девять раз. Только не переусердствуйте. Помните, что избыток железа в крови, более опасно, чем его недостаток. Поэтому, во всем соблюдайте меру. Кроме того, народные методы лечения анемии у беременных можно применять только после согласования с врачом. Также больше гуляйте на свежем воздухе. Старайтесь гулять не меньше часа, особенно перед сном. На выходные старайтесь уезжать из города на природу. Будьте здоровы!

Когда-то мой гемоглобин упал до совершенно критического уровня, даже, лучше сказать, пугающего. Участковый терапевт посоветовала мне старый дедовский способ, воткнуть несколько гвоздей в яблоко, там их подержать какое-то время, а яблоко потом съесть… Ну… процедуру, естественно, не один раз надо было проводить. Я это, конечно, сделала, даже не один раз, все как и было предписано мудрым и повидавшим жизнь доктором.

Но вот результата не было. Гемоглобин как низким был, так и остался. Уже потом через несколько лет, я поняла, что дело не том, сколько и чего организм получает с пищей. А дело в том, насколько организм способен витамины и микроэлементы, получаемые извне, усваивать. А в гвоздях и вовсе было неорганическое железо, которое организм не может усвоить. И стереотип про гвозди в яблоках на самом деле просто примитивный. С таким же успехом эти самые гвозди можно просто глотать. В общем, никому не советую я этот старый и известный рецепт. Думаю, лучше кушать больше растительной пищи, богатой железом.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Считаете, что у Вас анемия Не торопитесь «есть гвозди»! | Диагноз: здоровье

Дефицит железа. Кому грозит анемия Школа здоровья 22/03/2014 GuberniaTV

Есть ли в яблоках железо и сколько?

Конечно же, каждому человеку с раннего детства внушали, что яблоки – это кладезь витаминов и микроэлементов. И сомневаться в этом постулате вряд ли кто осмелится.

Яблоко – это кладезь витаминов

В настоящее время селекционеры вывели целый арсенал разнообразных сортов яблок, которые отличаются размерами, вкусовыми качествами, ароматом и цветом. Причем одни сорта изобилуют витамином С, другие – фруктозой и сахарозой, третьи – пектином. Однако далеко не все знают, есть ли в яблоках железо. Много ли этого микроэлемента содержится в плодах яблоневого дерева?

«Кушай антоновку, будешь сильным, в ней железо» – так часто говорят мамы своим детям. Ну кто из нас не знает об этом сочном и вкусном фрукте, который выращивается во многих регионах нашей необъятной родины? Наверняка нет таких. Вместе с тем, большая часть общеизвестных фактов на практике оказывается обыкновенными мифами. Несмотря на то что ответ на вопрос о том, есть ли в яблоках железо, уже давно получен, диетологи не устают удивлять нас новыми открытиями, отыскивая новые свойства этих фруктов.

В частности, оказалось, что вышеуказанные фрукты занимают далеко не первую строчку в рейтинге продуктов, богатых вышеуказанным микроэлементом. Следует подчеркнуть, что гораздо больше, чем в яблоках, элемента, продуцирующего гемоглобин в организме, находится в говяжьей печени, белых грибах и гречке. В этой связи вопрос о том, есть ли в яблоках железо, в некоторой степени теряет свою актуальность, поскольку существует альтернатива. Тем не менее, пренебрегать таким продуктом питания, как яблоки сортов Белый налив или Анис, не следует.

Железо – необходимый элемент для нашего организма

Как вы уже поняли, на вопрос о том, есть ли в яблоках железо, можно дать только утвердительный ответ. Какую роль играет в нашем организме этот микроэлемент? Огромную. Во-первых, с его помощью вырабатывается гемоглобин, который позволяет эритроцитам питать все клетки организма кислородом. Также железо в сочетании с фолиевой кислотой, содержащейся в яблоках, активизирует процесс кроветворения, поэтому данные фрукты – это лучшее профилактическое средство от лейкозов.

Известно, что плоды яблони способствует снижению артериального давления. Однако следует помнить, что противогипертоническим эффектом обладают лишь три сорта – Россиянка, Памяти Будаговского и Успенское.

Суточная норма железа

Не знаете содержание железа в яблоках? Это вопрос напрямую взаимосвязан с вопросом о том, какова суточная потребность организма в данном микроэлементе. Необходимо подчеркнуть, что представители сильного пола должны получать 10 мг железа в день, представительницы слабого пола – 15 мг, а беременные женщины – 30 мг железа в день.

Хотите знать содержание железа в яблоках? Помните, что в 100 граммах фрукта содержится 2,5 мг вышеуказанного микроэлемента.

Вместе с тем в народе некогда придумали способ, как увеличить концентрацию железа в антоновке.

На 2-3 дня необходимо воткнуть в плод пару чистых гвоздей, которые потом попросту окислятся под действием кислот, находящихся в плодах.

Польза

Итак, мы выяснили, сколько железа в яблоках. Подчеркнем полезные свойства этих ароматных фруктов. Они оказывают положительное воздействие на структуру крови, выводят радиоактивные вещества, снижают количество холестерина, и минимизируют вред от курения. Более того, плоды яблони обладают регенерирующим эффектом. Если приложить мелко измельченную кашицу из яблок на область ссадины или пореза, то кожа начнет быстро заживать.

Ученые из США совсем недавно сделали вывод о том, что рассматриваемые фрукты помогают избавиться от атрофии мышц. И не благодаря тому, что яблоки содержат железо, а по той причине, что они богаты урсоловой кислотой.

Вред

Вместе с тем яблоки способны не только принести пользу для здоровья, но и причинить ему вред. Все зависит от того, правильно ли вы употребляете эти фрукты. В частности, не рекомендуется кушать яблоки вместе с косточками. В небольших количествах их есть даже нужно, поскольку в них много йода, но если вы «переборщите» с дозировкой, то в ваш организм попадет много синильной кислоты, которая относится к категории сильнейших ядов.

Многие задаются вопросом: «В каких яблоках больше железа?» Эксперты однозначны в ответе на этот вопрос. Они уверены, что именно в зеленых яблоках находится максимум витаминов, к тому же, они практически не вызывают пищевой аллергии.

Очень внимательно следует выбирать вышеуказанные фрукты, которые реализуются в торговых сетях. Нередко продавцы придают им неестественный блеск, обрабатывая специальными химическими веществами или воском, который провоцирует развитие гастрита.

Учтите также, что красные плоды содержат бета-каротин, который может активизировать аллергическую реакцию.

Кислые плоды не следует употреблять людям, страдающим заболеваниями двенадцатиперстной кишки, язвой желудка и гастритом с повышенной кислотностью.

От сладких плодов следует воздержаться тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания.

Не следует также забывать о том, что запредельная доза клетчатки, которая также содержится в яблоках, может спровоцировать развитие метеоризма и колик.

В каком виде рекомендуется употреблять яблоки

Безусловно, яблоки – это неотъемлемый ингредиент всевозможных пикантных блюд. Ими начиняют пироги, рулеты, их запекают с медом, вымачивают, добавляют в салаты, из них варят компоты и так далее.

Печеные плоды хороши тем, что усваиваются быстрее, чем сырые, однако витаминов в них немного, поскольку они «испаряются» в процессе термообработки. Тем не менее они помогают избавиться от запоров, дисбактериоза, гепатита и холецистита.

Яблоки в сушеном виде изобилуют клетчаткой, железом и углеводами, но в процессе их обработки теряется витамин С. Если вы хотите восполнить дефицит энергии – ешьте больше сухофруктов из яблок.

Чтобы обогатить в максимальной степени свой организм витаминами и микроэлементами, содержащимися в плодах яблоневого дерева, следует готовить из них сок. Кроме этого, он поможет вам утолить жажду и повысит тонус организма.

Гематоген Народный с яблоком 40г

Гематоген «С яблоком» дополнительно содержит кусочки яблока, которое обладает отличными вкусовыми качествами, содержит железо, волокна.

Гематоген – биологически активная добавка (БАД) к пище, не является лекарством. Название продукта «Гематоген» в переводе с греческого – «рождающий кровь». Основной компонент гематогена — это гемоглобин, который стимулирует кроветворение.

Гемоглобин (альбумин пищевой черный) представляет собой красный порошок – продукт сушки крови крупного рогатого скота. Это высокобелковый препарат, содержащий около 90% белковых веществ. Основная составляющая – белок гемоглобин, который и определяет функциональные свойства гематогена. Гемоглобин – белок эритроцитов, красных кровяных клеток, переносящий молекулярный кислород от легких к тканям в организмах позвоночных животных. Состоит из ГЕМА (красящего вещества), представляющего собой комплексное соединение Fe (II) и белка – глобина. Ценность (эффективность) содержащегося в Гематогене гемоглобина заключается в том, что железо в нем находится в наиболее усвояемой для человека форме (в отличие от железа, содержащегося в растительной пище). Благодаря этому оно лучше всасывается в желудочно-кишечном тракте и быстрее включается в обменные процессы организма человека. Гемоглобин (альбумин пищевой черный) является обязательной составляющей всех видов Гематогена.

Гематоген традиционно используется при лечении пониженного уровня железа в крови у детей (в медицине это состояние называется «железодефицитная анемия»). Следствием железодефицитных состояний является ухудшение функционального состояния различных систем и органов человека, в том числе снижение иммунной резистентности (устойчивости), замедление умственного и физического развития детей.

Показания: Рекомендуется в качестве дополнительного источника железа.

И так основная польза Гематогена:

  • Стимуляция кроветворения
  • Чудесная добавка к пищевому рациону
  • Источник витаминов, микро- и макроэлементов.

Состав: сахар-песок, молоко сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар, лактоза), патока крахмальная, кусочки яблока, альбумин пищевой черный (гемоглобин), железо (II) сульфат, ароматизатор натуральный «ваниль».

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, нарушение углеводного обмена.

Способ применения: детям 3-6 лет – 30 г в день; с 7 лет – 40 г в день; взрослым – 50 г в день. Принимать во время еды. Продолжительность приема 3-4 недели. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Форма выпуска: Гематоген выпускается штучно, в виде плиток коричневого или темно-коричневого цвета, сладкого вкуса весом 40 г, деленных на дольки.

Условия и сроки хранения: в сухом, защищённом от попадания прямых солнечных лучей, недоступном для детей месте, при температуре не выше +25°С

Условия отпуска из аптек: без рецепта.

Срок годности: 8 месяцев.

Яблоко от яблони. Польза популярного фрукта. Самые полезные сорта и методы приготовления

Яблоки – не только источник железа. В них содержится множество витаминов, в том числе А, С, Е и некоторые представители группы В. Богат химический состав яблок и с точки зрения микроэлементов:
● магний;
● фосфор;
● йод;
● селен;
● калий;
● кальций;
● цинк.

Все эти полезные вещества в комплексе поднимают жизненный тонус, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую системы, а также улучшают мозговую деятельность.

Яблоки как антиоксиданты

Еще одно преимущество яблок перед остальными фруктами – высокий уровень антиоксидных свойств. Антиоксиданты, в отличие от витаминов, например, не разрушаются при хранении. Зато они отлично защищают от онкологии, болезней сердца и сосудов, а также от вредного воздействия никотина. Кстати наибольшее количество антиоксидантов содержится в яблочной кожуре.

Яблоки и гемоглобин

Поскольку в яблоках очень много железа, то они прекрасно восстанавливают кровь. Именно по этой причине их рекомендуют потреблять при малокровии или больших потерях крови. Кроме того, яблоки выводят из организма лишнюю воду и соль, а значит способны снизить артериальное давление. На этот аспект особое внимание стоит обратить гипертоникам.

Клетчатка и органические кислоты для пищеварения

Яблочная, борная, салициловая, лимонные – эти кислоты стимулируют выработку желчи и желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение. Кроме того, обилие пищевых волокон выводят из организма вредные вещества (яды и следы токсинов). А также жиры, что влечет за собой уменьшение уровня холестерина.

А самое главное – яблоки помогают сохранить фигуру. Фрукты обладают довольно низкой калорийностью, около 50 ккал на 100 г. Это в свежем виде. Если запечь яблоки, то их калорийность увеличится, но не намного. Всего лишь до 66 ккал.

Яблоки бывают разные: зеленые, желтые, красные

Яблоко яблоку рознь. Разный цвет кожуры, разная степень сладости (читай содержание сахаров), а следовательно и сорта разные. Какой выбрать?

В зеленых яблоках (Белый налив, Антоновка, Гренни Смит, Семеринка) природных сахаров меньше всего. А значит и калорий в них меньше. Чего, конечно, не скажешь об обилии полезных веществ и кислот. Кроме того, именно зеленые сорта яблок считаются наиболее безопасными с точки зрения аллергенов. Они также полезны для ротовой полости, зубов, при диабете и избыточной массе тела.

Желтые сорта яблок содержат чуть меньше железа. Зато в них больше пектина. Такие плоды полезны для печени и способствует выделению желчи. Наиболее известные сорта: Голден делишез, банановые, Антоновка золотая, Золотой налив, Уральское наливное, Китайка золотая).

Самые сладкие плоды у красных сортов. Их рекомендуется потреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек и печени. Красные яблоки также улучшают состояние кожи. Однако они не вполне безопасны для зубной эмали.

ПП шарлотка с творогом и овсянкой

400 г творога
4 яйца
110 г овсяных хлопьев
3 средних яблока
½ ч.л. разрыхлителя
½ ч. л. корицы
заменитель сахара

Пробейте творог блендером до однородной консистенции. Яйца взбейте в густую пену и смешайте с творогом. Добавьте заранее измельченную овсянку, разрыхлитель, корицу и заменитель сахара. Перемешайте. Тесто должно получится довольно густым.

Нарежьте яблоки кубиками и смешайте с тестом. Форму для выпечки смажьте маслом и наполните будущим пирогом. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Творожно-яблочный рулет на лаваше

2 яблока
150 г творога
яйцо
100 г лаваша
куркума
корица
заменитель сахара

Яблоки очистите от кожуры и семечек. Нарежьте мелкими кубиками. Выложите их на сковороду, добавьте куркуму и корицу. Потушите в течение нескольких минут. Когда яблоки станут мягкими, снимите их с огня и остудите.

Смешайте яблоки с творогом и сахзамом. Добавьте яйцо, оставив немного для финального смазывания. Намажьте половину полученной массы на лаваш. Сверху накройте вторым лавашом и намажьте вторую часть творожно-яблочной массы. Сверните рулет и смажьте яйцом. Выпекайте 15-20 минут на 190 градусах.

Печеные яблоки с изюмом

3 яблока
60 г изюма
корица
мед

Удалите сердцевины из яблок, максимально сохранив их целостность. Изюм замочите в горячей воде. Когда он станет мягким, разложите его по яблокам. Добавьте корицу и мед. Запекайте яблоки в духовке в течение получаса на 180 градусах.

Нет времени для экспериментов на кухне? Попробуйте наши яблочные палочки и готовые десерты с печеными яблоками. Все фрукты, перед тем как попасть к нам на производство, проходят тщательный отбор. Кроме того, мы сами выращиваем плоды, в собственных яблоневых садах под Калугой. А значит можем гарантировать не только высокое качество своей продукции, но и наиболее выгодные цены на нее. Питаться вкусно и правильно – просто, если регулярно делать покупки в “Иван-Поле”.

фруктов от анемии: съешьте эти 6 фруктов, чтобы повысить уровень гемоглобина

Если вы были довольно бледны и потеряли «сияние» на лице, есть вероятность, что вы страдаете от распространенного заболевания крови, известного как анемия. Это состояние, при котором в крови не хватает здоровых эритроцитов (эритроцитов) или гемоглобина. Меньшее количество эритроцитов, гемоглобина или железа означает, что ваше тело не получает достаточного количества кислорода, что влияет на общее состояние здоровья. Могут быть различные причины анемии, которые могут включать дефицит железа, дефицит фолиевой кислоты, сильную кровопотерю и т. д.

В некоторых случаях анемию можно лечить изменением диеты, только если она диагностирована на ранней стадии. По словам эксперта-диетолога из Бангалора, доктора Анджу Суда, «анемия вызвана дефицитом железа. Аскорбиновая кислота действует как носитель железа для подпитки железа в организме. Добавление аскорбиновой кислоты или фруктов, богатых витамином С, может помочь в регулировании потребления железа и в конечном итоге повышение гемоглобина».

Помимо обычных продуктов, обязательно добавьте в свой ежедневный рацион фрукты, чтобы увеличить количество эритроцитов.Вот некоторые фрукты, рекомендованные доктором Судом, которые вы должны есть регулярно:

1. Гранат

Гранат является одним из лучших фруктов для улучшения показателей крови. Это богатый источник железа, витаминов А, С и Е. Аскорбиновая кислота, присутствующая в этом фрукте, повышает содержание железа в организме, регулируя состав крови. Посмотрите, как поднимается ваш гемоглобин, когда вы добавляете гранаты в свой ежедневный рацион. Один стакан домашнего гранатового сока в любой день лучше, чем переработанные соки.
 

Гранат является одним из лучших фруктов для улучшения показателей крови. Стимулирует выработку гемоглобина в крови. Наряду с железом, он также является хорошим источником фолиевой кислоты, которая представляет собой комплекс витаминов группы В, необходимый для образования эритроцитов.
 

Банан – удивительно хороший выбор для включения в богатые железом фрукты​
  3.Яблоко

Недаром говорят: «Яблоко в день избавит от врача»; у него так много полезных для здоровья свойств. Яблоки являются богатым источником железа с различными другими полезными для здоровья компонентами, которые необходимы для стимуляции уровня гемоглобина. Ежедневно съедайте хотя бы одно яблоко вместе с кожурой.
 

Яблоки являются богатым источником железа и других полезных для здоровья компонентов.
  4. Чернослив

Чернослив – это просто чернослив, который требует вашего внимания. Эти скромные фрукты считаются небольшой упаковкой с большой ценностью. Чернослив насыщен витамином С и железом, что является ключом к повышению уровня гемоглобина. Кроме того, чернослив является богатым источником магния, что приводит к значительному увеличению стимуляции эритроцитов. Магний также помогает управлять транспортировкой кислорода в организме.
 

Чернослив – это просто чернослив, который требует вашего внимания​
  5. Апельсин

Железо не может полностью усваиваться организмом без помощи витамина С, а апельсины богаты этим витамином.Так что съедайте хотя бы один апельсин каждый день, чтобы получить желаемые результаты.
 

Железо не может полностью усваиваться организмом без помощи витамина С​
  6. Персик

Персики также являются богатыми источниками витамина С и железа, где витамин С способствует усвоению железа и дальнейшему предотвращению дублирование дефектных эритроцитов. Считается, что персики вызывают потерю веса, улучшают состояние кожи и улучшают здоровье глаз.
 

Считается, что персики способствуют похудению, улучшают состояние кожи и укрепляют здоровье глаз.Оставаться здоровым!

лучших продуктов для улучшения гемоглобина

Гемоглобин — это белок, переносящий кислород, который транспортирует кислород по всей крови. Гемоглобин в красных кровяных тельцах позволяет вашей крови переносить больше кислорода, а уровень гемоглобина в крови отражает то, насколько хорошо вы можете справляться с воздухом, которым дышите. Если у вас низкий уровень гемоглобина, это может означать, что вы страдаете анемией или у вас слишком много железа в организме.Приведенный ниже список продуктов поможет вам начать поиск продуктов с высоким уровнем гемоглобина, которые могут помочь улучшить ваше здоровье.

Продукты для повышения уровня гемоглобина

Гемоглобин представляет собой железосодержащий белок эритроцитов, который переносит кислород к мышцам и другим тканям. Высокий уровень гемоглобина помогает предотвратить анемию. Можно увеличить количество гемоглобина, потребляя гемовое железо, содержащееся в таких продуктах, как говяжья печень, темная листовая зелень, дикий лосось и бразильские орехи.

Продукты для увеличения количества эритроцитов

Гемоглобин является одним из наиболее важных факторов, определяющих общее состояние здоровья человека. Гемоглобин необходим для доставки кислорода к каждому органу тела, а низкий уровень гемоглобина может увеличить риск анемии. Поддержание высокого уровня гемоглобина может помочь улучшить ваше здоровье. Есть определенные продукты, которые вы должны есть, если хотите поддерживать здоровый уровень гемоглобина.

Пищевые продукты с низким содержанием железа и/или витамина B12

Гемоглобин представляет собой белок эритроцитов, который доставляет кислород к клеткам организма.Он также выделяет углекислый газ при выдохе. Гемоглобин переносит кислород от легких к остальным частям тела, а углекислый газ возвращается обратно в легкие. Некоторые продукты богаты железом, а другие богаты витамином B12. Продукты с низким содержанием железа или витамина B12 могут значительно снизить уровень гемоглобина.

Мясо:  Красное мясо — отличный источник железа, необходимого организму для выработки гемоглобина. Гемоглобин увеличивает способность крови переносить кислород и помогает транспортировать питательные вещества к клеткам.Без гемоглобина ваше тело не может доставлять достаточное количество кислорода к своим клеткам, что приводит к усталости и даже может привести к смерти.

Морепродукты:  Морепродукты богаты аминокислотами. Некоторые из этих аминокислот помогают уменьшить разрушение мышц во время тренировки. Аминокислоты также известны своей способностью повышать уровень гемоглобина. Когда уровень гемоглобина повышен, это может улучшить выносливость и выносливость.

Моллюски:  Моллюски — отличная еда для людей, страдающих анемией, поскольку они богаты железом — одним из минералов, необходимых организму для выработки гемоглобина. Моллюски также низкокалорийны, так что вы можете наслаждаться ими без чувства вины. Моллюски содержат большое количество железа, необходимого для производства крови. Они также содержат много витамина B12, йода и других антиоксидантов. Специи, используемые в бульоне из моллюсков, помогают повысить их питательную ценность и придают блюду аромат.

Сухофрукты:  Сухофрукты — отличный источник богатых железом антиоксидантов, которые можно употреблять для улучшения гемоглобина. Сухофрукты легко найти и они доступны по цене, что делает их отличным вариантом для тех, кто хочет питательную закуску с большим количеством питательных веществ.Сухофрукты – здоровая альтернатива свежим фруктам. Они также низкокалорийны и богаты клетчаткой, калием и витамином С. Сухофрукты часто используются для повышения уровня гемоглобина.

Клубника:  Клубника — это фрукт, богатый железом и другими питательными веществами. Они могут помочь повысить гемоглобин и увеличить энергию и выносливость. Клубника — некислотный фрукт с высоким содержанием воды, что делает ее вкусной пищей для людей, которым трудно переваривать кислоту.Клубника также имеет высокую концентрацию витамина С и фолиевой кислоты. Эти два витамина помогают организму повысить уровень гемоглобина, основного компонента эритроцитов.

Чернослив:  Чернослив является хорошим источником витамина С и клетчатки. Они также содержат железо, необходимое для построения эритроцитов. Одним из лучших продуктов для повышения уровня гемоглобина является чернослив. Эти маленькие сухофрукты содержат много железа, которое помогает организму вырабатывать гемоглобин.

Яблоки:  Если вы соблюдаете здоровую диету и регулярно занимаетесь спортом, есть еще одна вещь, которая может улучшить ваше здоровье: уделять время себе.Яблоки являются отличным источником клетчатки и витамина С, который способствует выработке гемоглобина. Одно яблоко среднего размера содержит 5 граммов клетчатки и 95% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Благодаря этому яблоки могут помочь повысить уровень гемоглобина и снизить уровень холестерина.

Гранат:  Гранат — это фрукт, который полезен для здоровья и хорошего самочувствия. Насыщенный антиоксидантами и эфирными маслами гранат является естественным средством для очищения организма.Гранат — это суперфрукт со многими полезными для здоровья свойствами. Было показано, что он улучшает уровень гемоглобина, кровяное давление и обладает омолаживающими свойствами. Это лишь некоторые из преимуществ, связанных с этим фруктом.

Хурма:  Хурма — один из лучших продуктов для повышения гемоглобина. Они содержат железо, калий и другие витамины и минералы, которые помогают ускорить этот процесс. Их также можно есть сырыми или готовить, чтобы сделать их еще вкуснее. Хурма — это фрукт родом из Азии.Они известны своими отличными питательными свойствами, в том числе высоким содержанием антиоксидантов, бета-каротином, витамином B6, витамином E и витамином C. Они настолько полезны, потому что содержат большое количество гемоглобина, который необходим вашему телу для эффективного переноса кислорода по всему телу. тело.

  Шелковица:  Шелковица является мочегонным средством, что означает, что она помогает организму избавиться от лишней жидкости. Они также обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. В целом шелковица богата антиоксидантами.Шелковица — отличный перекус, который даст вам необходимую энергию в течение дня. Они низкокалорийны и богаты антиоксидантами, клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием, железом и витамином С. Также говорят, что шелковица помогает улучшить уровень гемоглобина, поэтому она может быть более богатой кислородом.

Арбуз:  Арбуз — один из лучших фруктов, помогающих поддерживать здоровый уровень гемоглобина. Водянистая мякоть полна ликопина, антиоксиданта, который помогает защитить кровеносные сосуды от окислительного повреждения. В этом фрукте также много витамина С, который поддерживает здоровье сердца и укрепляет иммунную систему. Арбуз является естественным мочегонным средством. Это помогает смыть лишний вес воды и может помочь вашему общему здоровью. Поскольку это отличный источник воды, он естественным образом способствует увлажнению.

Свекла:  Одним из многих полезных свойств свеклы для здоровья часто называют людей с анемией. Это связано с тем, что свекла содержит большое количество железа и фолиевой кислоты, которые помогут повысить уровень гемоглобина.Они также могут помочь улучшить ваше настроение и уменьшить симптомы депрессии. Свекла является отличным источником нитратов, которые могут улучшить кровоток и кровообращение. Это также снижает риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления.

Брокколи:  Брокколи — это овощ, который содержит питательное вещество под названием сульфорафан, укрепляющее иммунную систему организма. Сульфорафан также помогает предотвратить окислительное повреждение и обратить вспять последствия старения. Брокколи — это зеленый листовой овощ, богатый железом.В нем достаточно железа, чтобы поддерживать выработку гемоглобина в крови. Гемоглобин придает красным кровяным тельцам их цвет и, следовательно, помогает транспортировать кислород по всему телу.

Шпинат:  Шпинат — один из немногих овощей, богатых железом. Железо помогает вашему телу вырабатывать эритроциты, которые жизненно важны для доставки кислорода по всему телу. Уровни гемоглобина — еще один способ измерения уровня кислорода. Чем выше уровень гемоглобина, тем больше кислорода доставляется, благодаря чему вы чувствуете себя более энергичным и живым.

Орехи:  Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что диета с высоким содержанием орехов, богатых растительными белками, антиоксидантами и полезными жирами, может иметь много преимуществ. Это также помогает улучшить уровень гемоглобина. Орехи имеют много преимуществ для здоровья, которые могут помочь улучшить уровень гемоглобина. Это отличная пища, которую можно есть как часть сбалансированной диеты, содержащей полезные жиры, белок и клетчатку. Орехи также содержат витамины и минералы, которые могут быть полезны тем, кто находится на гемодиализе или у кого диагностирована анемия.

Должны ли вы доверять новым Apple Watch в показаниях кислорода в крови?

На прошлой неделе Apple объявила о выпуске Apple Watch Series 6 (AW6) с «революционной функцией «Кислород в крови». Это вызвало некоторые вопросы:

  • Насколько точна или полезна (или революционна) эта функция кислорода в крови?
  • Должны ли те, кто может позволить себе 399 долларов, бежать и покупать его?
  • Может ли будущее здоровья быть на нашем запястье?

Хотя Кардиолог-скептик любит свои Apple Watch 4 (особенно функцию ЭКГ) и считает, что домашний пульсоксиметр может быть полезен во время COVID-19, он еще не заказал AW6. Давайте рассмотрим, почему.

Какова точность?

В маркетинговом выпуске Apple говорится, что их датчик кислорода в крови «использует четыре группы зеленых, красных и инфракрасных светодиодов, а также четыре фотодиода на задней панели Apple Watch для измерения света, отраженного от крови. расширенный пользовательский алгоритм, встроенный в приложение Blood Oxygen, предназначенное для измерения содержания кислорода в крови в диапазоне от 70 до 100 процентов».

Apple не предоставляет ссылок на какие-либо исследования или данные, которые могли бы подтвердить точность их нового подхода, но упоминает три исследования в области здравоохранения, в которых они сотрудничают, в которых будет рассматриваться полезность AW6 при астме, сердечной недостаточности и COVID-19.

Хотя мы ничего не знаем о точности AW6, у нас есть исследования, показывающие, что отражательная оксиметрия (используемая в AW6) не так точна и стабильна, как оксиметрия пропускания (используемая в напальчниковых пульсоксиметрах). разница, поэтому, пожалуйста, побалуйте меня на два абзаца.

Оксиметры определяют насыщение тканей кислородом (SpO 2 ) путем количественного определения концентрации гемоглобина, связанного с кислородом (оксигемоглобина или HbO 2 ) и гемоглобина (Hb) без кислорода.Пульсоксиметры, которые широко используются в медицинских учреждениях, используют фотоплетизмографию (ФПГ), проводимую на пульсирующей артериальной крови на двух разных длинах волн, чтобы получить соотношение HbO 2 и Hb. Оптоэлектронные датчики, состоящие из светоизлучающих диодов и фотодиодов, которые работают в красной и ближней инфракрасной областях спектра, извлекают выгоду из различной абсорбционной способности Hb и HbO 2 .

Оксиметрия в режиме пропускания была золотым стандартом, но требует обнаружения в тканях, которые могут быть просвечены светом, проникающим сквозь ткань, например мочки ушей и пальцы.

При оксиметрии в отражательном режиме источники света и фотодиоды находятся на одной стороне ткани, и тонкий участок измерения не требуется. Таким образом, его можно использовать в таких местах измерения, как лоб, грудь и (наиболее важное для данного обсуждения) запястье, где можно использовать браслет или часы.

Было показано, что оксиметрия в режиме отражения, используемый Apple Watch, уступает режиму передачи, используемому пульсоксиметрами на кончике пальца, вероятно, из-за повышенной изменчивости, вызванной окружающим освещением, приложенным давлением и позиционными вариациями, присущими этому методу.

Некоторые приложения для смартфонов заявляют, что могут измерять SpO 2 с использованием коэффициента отражения, но когда были изучены два из них, они оказались серьезно неточными. Уолтер Шрейдинг, доктор медицинских наук, соавтор исследования оксиметрии смартфона, сказал мне, что он не рекомендует какое-либо приложение для смартфона в качестве надежного пульсоксиметра.

В ожидании публикации каких-либо данных или объективного исследования точности AW6 трудно рекомендовать отдельным лицам покупать устройство для контроля уровня кислорода. Хотя Apple использует прилагательное «революционный», ее конкуренты (FitBit и Garmin) уже несколько лет предлагают различные ремешки и часы с функцией SpO 2 .

Стоит ли покупать Apple Watch 6?

Как только осенью 2018 года Apple объявила о возможностях ЭКГ на своем AW4, я подписался, чтобы получить его, и мне это нравится, и я не могу без него. Я беззастенчивый поклонник Apple и технологический наркоман.

Одним прикосновением к экрану я могу запустить таймер, проверить частоту сердечных сокращений или восстановление сердечного ритма, начать тренировку, включить музыку на AirPods, узнать погоду, прочитать текстовые сообщения и ответить на них или сделать запись.

Значка ЭКГ там нет, но он легко доступен, если кто-то рядом со мной внезапно потеряет сознание или я почувствую учащенное сердцебиение.

Так что, если у вас нет Apple Watch или AW3 или меньше, есть деньги и вы хотите, чтобы все вышеперечисленные изящные функции были легко интегрированы с вашим iPhone, а также удобные возможности ЭКГ, выбирайте AW6.

Стоит ли обновляться с AW4 или AW5?

Apple действительно продвигает новые Apple Watch для любителей хорошего самочувствия и здоровья:

«Apple Watch Series 6 предлагает множество заметных аппаратных улучшений, в том числе более быструю систему S6 в упаковке (SiP) и постоянно включенный высотомер нового поколения, а также самую яркую линейку, отличающуюся красивой палитрой новых отделок корпуса и ремешков. .В watchOS 7 добавлена ​​функция «Семейная настройка», отслеживание сна, автоматическое обнаружение мытья рук, новые типы тренировок, а также возможность создавать и делиться циферблатами, побуждая клиентов быть более активными, оставаться на связи и лучше управлять своим здоровьем новыми способами».

Из упомянутых новых функций меня интересует только одна — отслеживание сна. Я оценил множество различных носимых устройств для отслеживания сна, в том числе кольцо Oura, Garmin VivoSmart (которое, кстати, предлагает ночное насыщение кислородом) и несколько приложений для iPhone, и обнаружил, что все они неточны. Они в первую очередь полагаются на актиграфию, чтобы определить сон и бодрствование.

Нам ничего не известно об отслеживании сна AW6. Этот снимок с веб-сайта Apple предполагает, что информация будет рудиментарной.

Мэтт Уокер, автор книги «Почему мы спим», считает, что точность определения сна по сравнению с бодрствованием и стадией сна у всех носимых трекеров сна составляет около 70%. (Он служит научным консультантом Oura.) Он сделал интересный комментарий в недавнем подкасте Питера Аттиа, что «прилипчивость» так же важна, как и точность, когда дело доходит до отслеживания сна.Липкость относится к тому, насколько вероятно, что мы будем продолжать использовать и носить устройство во время сна.

Кольцо Оура очень липкое. Я продолжал носить его в течение нескольких месяцев после того, как пришел к выводу, что он не помогает отслеживать или оптимизировать мой сон. Apple Watch из-за их размера и расположения — это не то, что я хотел бы часто носить перед сном, и поэтому они не липкие.

Мои Apple Watch давно сообщают мне, что у меня невероятно хороший VO 2 max (54 мл/кг/мин, тогда как средний показатель для мужчин в возрасте 20-29 лет составляет 48).) Apple не раскрывает, как рассчитывается этот ключевой параметр упражнений; как AW SpO 2 и вариабельность сердечного ритма, на число нельзя полагаться. Мой AW VO 2 max подскочил на 10 мл/кг/мин без видимой причины 2 месяца назад и с тех пор остается там.

Судя по всему, AW6 корректирует измерения и отчетность VO 2 . Компания должна быть прозрачна в отношении того, как она измеряется (на самом деле оценивается, поскольку они никак не могут это измерить), прежде чем я буду полагаться на нее в чем-либо.

До сих пор у меня не было желания перейти на AW6. Если вас в первую очередь волнуют возможности AW6 по измерению кислорода в крови, я бы порекомендовал вместо этого купить пульсоксиметр на кончике пальца за 20 долларов. По крайней мере, у нас есть некоторые данные об этих устройствах, которые используют более надежный режим передачи для измерения насыщения кислородом.

Если вам нравятся возможности отслеживания сна, подумайте, не хотите ли вы носить в постели громоздкие часы, которые, вероятно, неточно сообщают вам, сколько вы спали.

Энтони С. Пирсон, доктор медицинских наук, неинвазивный кардиолог и профессор медицины в Медицинской школе Университета Сент-Луиса. Он ведет блог о питании, кардиологическом тестировании, шарлатанстве и других вещах, достойных скептицизма, по адресу The Skeptical Cardiologist , где впервые появилась версия этого поста.

Включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии с помощью Disqus.

Устройства для неинвазивного измерения гемоглобина требуют доработки, чтобы обеспечить соответствие диагностических характеристик их высокому уровню удобства использования и приемлемости

%PDF-1.6
%
1 0 объект
>поток
doi:10.1371/journal.pone.0254629

  • Мелисса Ф. Янг, Келли Рейнс, Фархад Джамиль, Манал Сиди, Шайана Оливейра-Страйфф, Паула Нваджеи, Кэтрин МакГламри, Джиангда Оу, Алаводе Оладеле, Парминдер С. Сучдев
  • Устройства для неинвазивного измерения гемоглобина требуют доработки, чтобы обеспечить соответствие диагностических характеристик их высокому уровню удобства использования и приемлемости
  • 10.1371/journal.pone.0254629http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.02546292021-07-16false10.1371/journal.pone.0254629

  • www.plosone.org
  • 10.1371/journal.pone.02546292021-07-16false

  • www.plosone.org
  • конечный поток
    эндообъект
    2 0 объект
    >
    эндообъект
    5 0 объект
    >/ProcSet 11 0 R/XObject>>>
    эндообъект
    6 0 объект
    [13 0 R 14 0 R 15 0 R 16 0 R 17 0 R 18 0 R 19 0 R 20 0 R 21 0 R 22 0 R 23 0 R 24 0 R 25 0 R 26 0 R 27 0 R 28 0 R 29 0 Р 30 0 Р]
    эндообъект
    13 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    14 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    15 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    16 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    17 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    18 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    19 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    20 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    21 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    22 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    23 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    24 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    25 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    26 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    27 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    28 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    29 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    30 0 объект
    >/Граница[0 0 0]>>
    эндообъект
    31 0 объект
    >
    эндообъект
    3 0 объект
    >поток
    х[˖㸑+3iI|zV{~u;xSRlS2|Tn
    A 7nDVq82)Nho,EGYWi_zKiֽN Wk-c,Ve:/Ҩ3ZNJu_Vx6HJ>LDv(Q婉Ɗ&ËLGdbVDIe?cUu#nb[2
    &OO2&&H%
    :ɣ8uD&bi0&fuT&fiVMG7V4yŵYy`L+MTB~Ze”H\d ΁צVdV’iͧZ. _S;[NZGaG$QU_hցy1″?]ʲ,.ets73*x’y_/ej
    M(&oef8îۇ!/”-=OcSP~ۈ >$̆fficientEwt’.
    tg;}7qwْ

    Материнство, яблочный пирог, гемоглобин A1c и DCCT

    https://doi.org/10.4158/EP11359.RAGet права и содержание

    РЕФЕРАТ

    Цель

    Обзор последних публикаций об ограничениях гемоглобина A 1c (HbA 1c ) в качестве маркера гликемического контроля.

    Methods

    Англоязычная литература, опубликованная в период с 1985 по 2011 год, была проанализирована специально для анализа крупных исследований, касающихся гликемического контроля и осложнений сахарного диабета, что выражается через HbA 1c в качестве маркера гликемического контроля.

    Результаты

    HbA 1c считается наиболее важным биомаркером диабета, если не всей медициной, поскольку он четко предсказывает риск осложнений, связанных с диабетом. Что обычно не принимается во внимание, так это то, что HbA 1c является грубым маркером гликемии со многими ограничениями. В настоящее время принято, что HbA 1c не отражает средний уровень глюкозы для многих людей, и даже для тех, у кого он есть, любой уровень может представлять широкий диапазон гликемии. Хотя мы узнали, что HbA 1c не является идеальным биомаркером, мы также знаем, что в исследовании Diabetes Control and Complications Trial HbA 1c мог объяснить только 11% различий в риске ретинопатии между группами традиционной и интенсивной терапии.Это важное открытие предполагает, что другие гликемические и негликемические факторы могут быть ответственны за патогенез осложнений, связанных с диабетом. Одним из кандидатов является гликемическая вариабельность, которую необходимо дифференцировать с постпрандиальной гипергликемией, поскольку гипогликемия также может приводить к активации воспаления. Важно отметить, что хотя ясно, что у пациентов, нуждающихся в инсулине, вариабельность гликемии связана с гипогликемией, нам необходимо окончательное проспективное исследование, чтобы подтвердить связь вариабельности гликемии с одним или несколькими сосудистыми осложнениями.

    Выводы

    Что совершенно ясно, так это то, что сообщение HbA 1c , как мы его знаем, слишком упрощенно. Хотя некоторые полезные концепции, такие как материнство и яблочный пирог, принимаются всеми, сообщение HbA 1c может быть более сложным, чем предполагалось изначально, и, возможно, пришло время пересмотреть наши самые основные предпосылки в отношении диабета. (Endocr Pract. 2012;18:78-84)

    Рекомендуемые статьиСсылки на статьи (0)

    Показать полный текст

    Copyright © 2012 Elsevier Inc.Все права защищены.

    Рекомендуемые статьи

    Со ссылками на статьи

    Развенчан миф о этикетке с данными о питании – поглощение железа

    Железо — это микроэлемент, необходимый нашему организму. Он играет важную роль в формировании здоровых эритроцитов, помогает транспортировать кислород в крови и доставлять его в мышцы, а также является важнейшим компонентом нашей мышечной ткани. 1  Дефицит железа также является наиболее распространенным недостатком питания во всем мире и может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как усталость и анемия, если его не лечить. 2 Поскольку железо жизненно важно для нашего тела, физической формы и общего самочувствия, команда InsideTracker здесь, чтобы помочь раскрыть некоторые секреты усвоения железа и способы его оптимизации.

    Встаньте, возьмите что-нибудь из своей кладовой и взгляните на панель фактов о пищевой ценности. В нижней части этикетки найдите железо и процент дневной нормы железа, присутствующего в пище.

    Хотя может показаться, что это позволит легко узнать, удовлетворяете ли вы свои ежедневные потребности в железе, к сожалению, это не так просто.Хорошие новости? Вооружившись некоторыми важными знаниями о железе, вы сможете достичь своих железных целей!

     

    В пище железо присутствует в двух различных формах: гемовое железо и негемовое железо. Гемовое железо , связанное с гемоглобином и миоглобином, содержится в мясе, рыбе и птице. 3 Только продукты, полученные из мяса животных, содержат гемовое железо (хотя они также содержат негемовое железо). Негемовое железо , с другой стороны, присутствует в овощах, зерне, обогащенных пищевых продуктах и ​​пищевых добавках. 4

    Хотя точное всасывание гемового железа неизвестно (по оценкам, около 15-35%), мы знаем, что гемовое железо усваивается организмом легче, чем негемовое железо (около 3-20%). 5 Однако, несмотря на то, что гем усваивается лучше, большая часть железа в нашем рационе поступает из негемовых источников. Поэтому важно понимать некоторые факторы, которые усиливают и препятствуют усвоению негемовых продуктов.

    Простое планирование питания может помочь вам получить максимальную отдачу от продуктов, содержащих негемовое железо.Учитывайте следующие факторы, которые могут увеличить абсорбцию негема:

     

    Мясо, рыба или птица (также известные как «Фактор MFP»)
    Сочетайте ваши негемовые продукты, такие как овощи, зерновые, обогащенные продукты или добавки, с продуктами, богатыми гем. Гем, присутствующий в MFP, улучшит усвоение негемового железа.

    Кислоты
    Употребляйте негемовые продукты вместе с кислыми продуктами. Подумайте о продуктах, богатых витамином С, лимонной кислотой или молочной кислотой. 7 Например, если вы готовите чечевичный суп, добавьте помидоры или томатный соус.Витамин С из помидоров поможет вашему организму усвоить негемовое железо из чечевицы. 8

    Фруктоза (*примечание редактора: это , а не оправдание бесплатного сахара!)
    Придерживайтесь растительных источников фруктозы, таких как мед, сушеный инжир, виноград, яблоки или груши и есть их с негемовыми продуктами. Например, свежие нарезанные яблоки и мед улучшают усвоение и имеют восхитительный вкус поверх тарелки овсянки , которая является хорошим источником негемового железа в дополнение к множеству других преимуществ. 9

     

    Не менее важно учитывать множество факторов, которые могут ингибировать всасывание негемового железа. Проявите творческий подход и подумайте, как отделить потребление негемовых продуктов от следующих:

    Фитаты, клетчатка и оксалаты
    Фитаты и клетчатка содержатся в таких продуктах, как цельное зерно, соя, орехи и бобовые, и могут снижать количество негемового железа, всасываемого из пищи. 10 Важно отметить, что некоторые продукты с высоким содержанием фитатов, такие как овсянка, по-прежнему являются хорошими источниками негемового железа. 11 Вряд ли было бы выгодно избегать употребления этих полезных для здоровья продуктов, но если вы едите продукты с высоким содержанием фитатов и клетчатки (например, шпинат, свекла, ревень или листовые овощи), убедитесь, что вы также потребляете продукты, которые улучшают усвоение негема. ! Например, шпинат является отличным источником негемового железа, который также богат фитатами и клетчаткой. Заправляйте зелень самодельной заправкой на основе апельсинового сока, чтобы улучшить усвоение негема.

    Оксалаты
    Оксалаты являются распространенными естественными пищевыми химическими веществами, которые содержатся во многих пищевых продуктах, таких как фрукты, овощи, орехи и семена, злаки и черный чай. 12 Они могут препятствовать усвоению железа организмом за счет соединения с железом с образованием соединения, называемого оксидом железа. Хотя некоторые исследования показывают, что определенные продукты, содержащие оксалаты, такие как шпинат и фрукты, могут оказывать минимальное влияние на усвоение негемового железа, сочетать эти полезные продукты с продуктами, не повышающими содержание гема, не вредно. 13

    Кальций и фосфор
    Кальций и фосфор могут существенно влиять на усвоение железа. Попробуйте увеличить время между перекусами, богатыми кальцием и фосфором (например,грамм. молоко, йогурт или сыр) и ваши негемовые продукты. 14 Чтобы максимизировать пользу продуктов, богатых кальцием и железом, выпейте стакан молока за пару часов до или после негемовой еды.

    Дубильные вещества и полифенолы
    Дубильные вещества и полифенолы s представляют собой биологические соединения, содержащиеся в чае и кофе, которые могут оказывать ингибирующее действие на усвоение железа. 15 Эти соединения могут связываться с железом, поэтому негемовое железо становится нерастворимым.Хотя исследования показывают, что некоторые напитки и продукты, богатые полифенолами, такие как красное вино, могут незначительно снижать усвоение железа, если у вас дефицит железа, не забудьте оставить пару часов между обедом, богатым негемовым железом, и послеобеденным чаем. 16

    Избыточное потребление других минералов
    Избыточное потребление других минералов может препятствовать усвоению негемового железа. Как и железо, цинк, кальций, магний и медь также заряжены положительно. Это означает, что эти минералы конкурируют за те же места связывания, что и железо, и могут препятствовать его связыванию и абсорбции. 17 Если вы принимаете поливитамины, которые часто богаты этими положительно заряженными минералами, обязательно принимайте их через несколько часов после еды.

    Низкая кислотность желудка
    Кислотность желудка может значительно уменьшить количество железа, всасываемого в желудке. 18 Пожилые люди часто имеют менее кислую среду в желудке, и частое использование антацидов может повлиять на усвоение железа желудком. Так что не переусердствуйте с Тумсом!

    Яйца
    Яйца содержат фосфопротеин, соединение, способное связывать железо, которое может нарушать всасывание железа.Некоторые исследования показали, что одно сваренное вкрутую яйцо может снизить усвоение железа из пищи на целых 28%. 19 Чтобы максимизировать усвоение железа, рассмотрите возможность употребления яйца в качестве самостоятельного перекуса.

    Когда организм испытывает повышенные потребности, например, в периоды быстрого роста (у младенцев и детей ясельного возраста), беременности или кровопотери, необходимо соответствующим образом увеличить потребление железа. Также знайте, что ваше тело протягивает вам руку помощи; когда ваши запасы железа низки или у вас повышенные потребности, ваше тело реагирует соответствующим образом и помогает усилить усвоение железа.Тем не менее, крайне важно, чтобы вы помогли себе еще больше, зная о факторах, не усиливающих и не подавляющих гем.

    Дефицит железа — это тихая эпидемия, которая бессознательно затрагивает миллионы людей во всем мире. Поэтому крайне важно использовать такие инструменты, как InsideTracker, для мониторинга и изменения уровня железа. Нажмите ниже, чтобы начать мониторинг и оптимизацию уровня железа уже сегодня и встать на путь улучшения самочувствия!

     

     


    Ссылки

    [1] Росс, А.(2014). Современное питание в области здоровья и болезней  (11-е изд.). Филадельфия: Wolters Kluwer Health / Lippincott Williams & Wilkins.

    [2] ВОЗ. Доклад о состоянии здравоохранения в мире, 2000 г. Женева: Всемирная организация здравоохранения, 2000 г.

    .

    [3] Диетические рекомендации для американцев, 2010 г. (31 января 2011 г.). Получено 11 декабря 2014 г. с http://www.health.gov/dietaryguidelines/2010.asp

    .

    [4] Там же.

    [5] Рогхед, З. К. Ф., Зито, К. А., и Хант, Дж. Р. (2002). Начальное поглощение и всасывание негемового железа и всасывание гемового железа у людей не зависят от добавления кальция в виде сыра к еде с высокой биодоступностью железа. Американский журнал клинического питания , 76 (2), 419-425.

    [6] Zijp, I.M., Korver, O., & Tijburg, L.B. (2000). Влияние чая и других диетических факторов на усвоение железа. Критические обзоры в области пищевой науки и питания , 40 (5), 371-398.

    [7] Харрелл Р. и Эгли И. (2010). Биодоступность железа и пищевые референсные значения. Американский журнал клинического питания , 91 (5), 1461S-1467S.

    [8] Браун, Дж. К., и Амблер, Дж. Э. (1974). Реакция томатов на стресс железом (Lycopersicon esculentum) 1. Участки восстановления, абсорбции и транспорта Fe. Physiologia Plantarum , 31 (3), 221-224.

    [9] Халлберг, Л. (1987). Пшеничная клетчатка, фитаты и усвоение железа. Скандинавский журнал гастроэнтерологии , 22 (S129), 73–79.

    [10] Сандберг, А.С., и Сванберг, У. (1991). Гидролиз фитатов под действием фитазы в злаках; влияние на оценку доступности железа in vitro. Journal of Food Science , 56 (5), 1330-1333.

    [11] Беринг С., Сухдев С., Шёлтов Л., Берггрен А., Тетенс И. и Бухаве К. (2006). Овсяная каша, ферментированная молочной кислотой, увеличивает всасывание негемового железа из пищи, богатой фитатами, у здоровых женщин детородного возраста. Британский журнал питания , 96 (01), 80–85.

    [12] Росс, А. (2014). Современное питание в области здоровья и болезней  (11-е изд.).

    [13] Бонсманн, С., Вальчик, Т., Ренгли, С., и Харрелл, Р. (2007). Щавелевая кислота не влияет на всасывание негемового железа у людей: сравнение блюд из капусты и шпината. Европейский журнал клинического питания,  336-341.

    [14] Халлберг, Л. (1987). Пшеничная клетчатка, фитаты и усвоение железа.

    [15] Disler, P., Lynch, S.R., Charlton, R.W., Torrance, JD, Bothwell, T.H., Walker, R.B., & Mayet, F. (1975). Влияние чая на усвоение железа. Гут , 16 (3), 193-200.

    [16] Халлберг, Л. (1987). Пшеничная клетчатка, фитаты и усвоение железа.

    [17] Кук, Дж. Д., Редди, М. Б., и Харрелл, Р. Ф. (1995). Влияние красных и белых вин на усвоение негемового железа у людей. Американский журнал клинического питания , 61 (4), 800-804.

    [18] Джейкобс, А., и Майлз, П. М. (1969). Роль желудочной секреции в абсорбции железа. Гут , 10 (3), 226-229.

    [19] Холлберг, Л.(1987). Пшеничная клетчатка, фитаты и усвоение железа.

    Полезен ли яблочный сидр при низком гемоглобине? – СидмартинБио

    Лекарственные взаимодействия.

    Что делает яблочный уксус перед едой?

    При приеме перед едой с высоким содержанием углеводов уксус замедляет скорость опорожнения желудка и предотвращает резкие скачки сахара в крови (1). Он также улучшает чувствительность к инсулину, что помогает организму перемещать больше глюкозы из кровотока в клетки, тем самым снижая уровень сахара в крови (2).

    Какой напиток содержит много железа?

    Сок чернослива производится из сушеных слив или чернослива, которые содержат много питательных веществ, которые могут способствовать хорошему здоровью.Чернослив является хорошим источником энергии и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Полстакана сока чернослива содержит 3 мг или 17 процентов железа.

    Полезна ли кока-кола при анемии?

    Coca-Cola работает с учеными из Университета Восточной Англии, чтобы доказать, что кока-кола может бороться с анемией. Компания по производству безалкогольных напитков считает, что газированный напиток может способствовать высвобождению большего количества железа из пищи, которое затем усваивается организмом.

    Что следует есть на завтрак больному анемией?

    Несладкая овсянка из пророщенного овса с добавлением малины, семян конопли и какао-бобов. Выпейте стакан обогащенного железом апельсинового сока. Гаш для завтрака, приготовленный из нута, куриной колбасы, грибов, сладкого картофеля и шпината.

    Кому противопоказан яблочный уксус?

    Известно, что яблочный уксус предотвращает диабет, но если вы уже принимаете лекарства от диабета или инсулин, избегайте употребления яблочного уксуса. Эти лекарства снижают уровень сахара в крови, а в сочетании с яблочным уксусом уровень сахара в крови может стать слишком низким.

    Может ли яблочный уксус повредить почки?

    Яблочный уксус не должен повреждать почки.

    Сколько времени нужно, чтобы яблочный уксус начал действовать?

    Сначала мне потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к острому вкусу уксуса, но через две недели после начала эксперимента я начал замечать некоторые изменения. Через месяц я заметил более здоровую и «сияющую» кожу и меньше болей в животе.

    Смешивать яблочный уксус с теплой или холодной водой?

    Просто добавьте чайную ложку яблочного уксуса в стакан воды, желательно теплой воды, хорошо перемешайте и выпейте перед сном. Вы можете заменить свою обычную воду на ночь этой смесью и увидеть преимущества этого в течение нескольких дней.

    Как вылечить анемию яблочным уксусом?

    Домашнее средство от анемии. Эта смесь яблочного уксуса и черной патоки эффективна для лечения анемии. Смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки черной патоки и добавьте 1 стакан воды. Пейте эту смесь один раз в день.

    Зачем нужен яблочный уксус при дефиците железа?

    Это может быть вызвано кровопотерей (менструация, травма или прием лекарств), миомой, инфекцией, генетикой или… снижением всасывания.Основной причиной является пониженная кислотность желудка (низкий уровень HCL). Антикислоты могут сделать ваш желудок слишком щелочным, препятствуя усвоению железа. Вот почему в этом помогает яблочный уксус. Оксалаты также могут связывать и блокировать железо.

    Есть ли побочные эффекты от приема яблочного уксуса?

    Несмотря на то, что яблочный уксус имеет широкое применение при различных медицинских проблемах, вы должны знать о побочных эффектах в сочетании с некоторыми лекарствами, потому что они могут быть очень серьезными. При взаимодействии яблочного уксуса с некоторыми лекарствами уровень калия в организме снижается.

    Как лучше всего избавиться от анемии?

    Домашнее средство от анемии При анемии рекомендуется ежедневно съедать яблоко. Ешьте продукты, богатые витамином B12, такие как почки и печень. Употребление свеклы в приготовленном виде или в салате является одним из лучших домашних средств для лечения анемии. Солнечные ванны также рекомендуются людям с анемией, так как они усиливают выработку эритроцитов.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.