Состав мыла: Разбираем ингредиенты в составе детского мыла

By | 20.06.1977

Разбираем ингредиенты в составе детского мыла

Уход за детской кожей требует особенно мягких, специальных средств. Состав детских продуктов, в том числе детского мыла, должен в первую очередь быть безопасным и гипоаллергенным. Разбираем, что входит состав детского мыла на примере двух продуктов НМЖК.

Хорошее детское мыло должно отвечать следующим требованиям:

  • Детское мыло безопасно, в том числе при попадании в рот;
  • Детское мыло содержит компоненты, которые дополнительно увлажняют и смягчают кожу;
  • Детское мыло гипоаллергенно, не вызывает раздражения кожи, покраснения.

Разберем состав детского мыла, который выпускает группа компаний «НМЖК». На упаковке мыла состав указан в соответствии с INCI — Международной номенклатурой косметических ингредиентов (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients). На упаковке мыла «Рецепты чистоты» «Детское» и «Мой малыш» «Классическое» указан такой состав:

INCI: Sodium Palmate, Aqua, Sodium Palm Кernelate, Sodium Tallowate, Cream (Aqua, Glycine Soja (Soybean) Oil, Potassium Cetyl Phosphate, Stearic Acid, Paraffinum Liquidum, Glyceryl Stearate, Glycerin, Lanolin, Citric Acid, Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone), Titanium Dioxide, Tetrasodium EDTA, Sodium Chloride.

Разберем каждый ингредиент детского мыла:

Sodium palmate — мыло, сваренное на основе пальмового масла. Основа любого мыла — так называемые натриевые соли жирных кислот. Под этим сложным названием скрывается мыльный раствор, которые можно получить из любого масла или жира. Этот раствор варится, выпаривается жидкость, мыло густеет и затем формуется. Таким образом, можно сварить мыло из любого масла, жира или их смеси. Характеристики мыла из разного сырья могут отличаться, но моющее и мылящие свойства сохранятся. В данном случае состав указывается, что сырьем для мыла послужило масло, получаемое из плодов масличной пальмы — оно отлично увлажняет и защищает кожу.

Aqua — вода Sodium palm kernelate — мыло, сваренное на основе пальмоядрового масла — также из плодов масличной пальмы.

Sodium Tallowate — натриевые соли жирных кислот, получаемых из говяжьего жира.

Cream — косметический крем. В его составе Aqua — вода и Glycine Soja (Soybean) Oil — смягчающее растительное масло на основе бобов сои.

Potassium Cetyl Phosphate — мягкий эмульгатор, который помогает ингредиентам мыла образовать однородную смесь. Этот эмульгатор безопасен даже при 100% концентрации.

Stearic Acid — жирная кислота, содержащаяся во всех известных жирах и маслах. Выполняет функцию смягчающего средства. Paraffinum Liquidum — минеральное масло, парафин.

Glyceryl Stearate –производное глицерина и стеариновой кислоты, мягкий эмульгатор, обеспечивает кожу защитным барьером.

Glycerin — глицерин, натуральное гипоаллергенное увлажняющее средство, получаемое из растительных масле и животных жиров.

Lanolin — натуральный животный воск, увлажняющий компонент Citric Acid- лимонная кислота, придает мылу светлый цвет Methylchloroisothiazolinone и Methylisothiazolinone — нетоксичные антибактериальные компоненты, обладающие широким спектром противомикробного действия

Titanium Dioxide — белила, применяются для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемости.

Tetrasodium EDTA — комплексообразователь для смягчения жесткой воды.

Sodium Chloride — хлорид натрия или обычная соль. Неизменная добавка в любое мыло, которая делает его белее и убирает излишнюю мягкость туалетного мыла.

Состав мыла «Детское» Рецепты чистоты и «Мой малыш» является безопасным и подходит как для детской кожи, так и для использования всей семьей.

Страница не найдена – Портал Продуктов Группы РСС

Сообщите нам свой адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку новостного бюллетеня. Предоставление адреса электронной почты является добровольным, но, если Вы этого не сделаете, мы не сможем отправить Вам информационный бюллетень. Администратором Ваших персональных данных является Акционерное Общество PCC Rokita, находящееся в Бжег-Дольном (ул. Сенкевича 4, 56-120 Бжег-Дольный, Польша ). Вы можете связаться с нашим инспектором по защите личных данных по электронной почте: .

Мы обрабатываем Ваши данные для того, чтобы отправить Вам информационный бюллетень – основанием для обработки является реализация нашей законодательно обоснованной заинтересованности или законодательно обоснованная заинтересованность третьей стороны – непосредственный маркетинг наших продуктов / продуктов группы PCC .

Как правило, Ваши данные мы будем обрабатывать до окончания нашего с Вами общения или же до момента, пока Вы не выразите свои возражения, либо если правовые нормы будут обязывать нас продолжать обработку этих данных, либо мы будем сохранять их дольше в случае потенциальных претензий, до истечения срока их хранения, регулируемого законом, в частности Гражданским кодексом.

В любое время Вы имеете право:

  • выразить возражение против обработки Ваших данных;
  • иметь доступ к Вашим данным и востребовать их копии;
  • запросить исправление, ограничение обработки или удаление Ваших данных;
  • передать Ваши персональные данные, например другому администратору, за исключением тех случаев, если их обработка регулируется законом и находится в интересах администратора;
  • подать жалобу Президенту Управления по защите личных данных.

Получателями Ваших данных могут быть компании, которые поддерживают нас в общении с Вами и помогают нам в ведении веб-сайта, внешние консалтинговые компании (такие как юридические, маркетинговые и бухгалтерские) или внешние специалисты в области IT, включая компанию Группы PCC .

Больше о том, как мы обрабатываем Ваши данные Вы можете узнать из нашего Полиса конфиденциальности.

Блог – мыло

Я так воспитана, что руки мою часто. Как-то невозможно даже себе представить, что перед едой или после туалета можно их не помыть. Ем я, как правило, дома (или очень стараюсь так делать), а вот в туалет приходится заходить в разных местах, чаще всего — в офисах, как в нашем собственном, так и в офисах клиентов или партнеров.

Так вот давно уже стало нормой в туалетных комнатах использовать жидкое мыло (кто не помнит прекрасных 1980-х, тому скажу — мы смеялись тогда над многими вещами из зарубежного кинематографа, например, над водой в бутылках или жидком мылом).

И вместе с этой нормой неотъемлемой частью моей небольшой косметички стал крем для рук. Предвосхищая вопросы, скажу, что у меня нет никаких кожных заболеваний, аллергий или даже «сухой или чувствительной кожи». Нормальная у мен кожа, очень даже себе стандартная или беспроблемная, в том числе на руках.

Вот тут не надо быть шерлоком, чтобы догадаться, что крем этот нужен для того, чтобы мазать руки после мытья с мылом (истории про поиски кремов в маленьких тюбиках или что делать если крем забыт в другой сумке достанутся внукам).

Итак, мыло-мытье рук-вытирание/сушка-крем. И так всегда. А у вас не так? Не верю. Большинство людей вокруг меня тоже жалуется на сухость рук после мытья в туалетах, безропотно так жалуется. Безысходно. В некоторых офисах на раковинах даже стоят кремы для рук.

Отчего так происходит и что делать?

Напомню, что это авторский пост в блоге, а не экспертная работа. Потому, пожалуйста, без придирок к формулам и эмоциям. Я просто хочу отсутствия дискомфорта на моих руках. Ну или на кремах для рук сэкономить.

Итак, мыло.

Те из нас, кто хорошо учился в школе помнят целых параграф о достижениях Шумера и Вавилона, где одно из них — изготовление мыла, а было это еще 2800 лет до н. э., то есть очень давно. Никто не знает, сушило ли оно кожу тогда, но сейчас мыло — продукт нефтехимического синтеза, и кожу оно сушит.

Не будем останавливаться на твердом мыле (о нем много написано в Википедии), а поговорим о жидком. В его состав входят поверхностно-активные вещества, ароматизаторы, и даже средства, смягчающие кожу.

Как выбрать мыло и сделать это правильно

Твердое кусковое мыло сейчас очень популярно. И не только как косметическое средство, но и как элемент декора ванной комнаты. Как выбрать действительно качественный продукт, натуральный и безопасный для здоровья?

Что такое натуральное мыло?

Первое и главное отличие — натуральное мыло не содержит никаких синтетических компонентов. Различные химические ингредиенты, которые часто добавляют производители для улучшения потребительских свойств мыла, могут оказывать негативное влияние на кожу и здоровье человека в целом.

Кроме того, обычное мыло зачастую изготавливается из дешевых животных жиров. Производители же натуральной косметики используют только чистые растительные масла — пальмовое, кокосовое, оливковое и другие. Каждое из них влияет на свойства конечного продукта.

Мыло с маслом чайного дерева обладает бактериостатическим действием и поэтому хорошо подходит для жирной кожи. Миндальное и аргановое масла, а также масло ши известны своим увлажняющим эффектом. Облепиховое масло способствует регенерации кожи.

Как изготавливают натуральное мыло?

Для создания натурального мыла необходимы растительные масла, едкая щелочь и вода. Под действием щелочи масла распадаются на глицерин и кислоту. Далее происходит известная всем из уроков химии реакция кислоты со щелочью — образуется соль.

Весь этот процесс называют омылением, в результате получаются два ценных, дополняющих друг друга продукта — мыло и глицерин. При этом на каждые три молекулы мыла образуется одна молекула глицерина. Мыло обладает моющими свойствами, а глицерин смягчает кожу.

На этом этапе можно добавлять различные природные компоненты (эфирные масла, мед, молоко, сливки, овощные и ягодные пюре, пчелиный воск, водоросли, глины, экстракты трав и цветов), которые придадут мылу индивидуальность. Затем вся масса перемешивается, переливается в формы, помещается в тепло.

Процесс вызревания мыла, во время которого завершается реакция ощелачивания и мыло становится неагрессивным, может занимать от одного до двух месяцев. Этот способ изготовления принято называть «холодным».

Существует еще «горячий способ»: после того как прошла основная реакция между растительным маслом, щелочью и водой, массу варят (вернее, томят) в специальном котле на водяной бане при температуре 70°C в течение 4–8 часов, в зависимости от сорта. Только после этого закладывают другие природные компоненты.

При этом способе реакция ощелачивания существенно ускоряется, и пользоваться мылом можно сразу после его остывания и затвердевания. Внешний вид у такого мыла, как правило, «дикий», оно может иметь неровные края, не бывает ярким.

Со временем цвет может меняться, так как в нем не используются искусственные красители, стабилизаторы, фиксаторы. Но те, кто знает толк в мыле, высоко ценят этот продукт.

В последнее время стало популярным варить мыла из готовой мыльной основы — такой вариант домашнего творчества. Получается продукт с сильным запахом, прозрачный или яркого цвета, разнообразных, порой весьма затейливых форм, с рисунками, различными вкраплениями.

Он может быть весьма опасен, так как мыльная основа практически всегда содержит много синтетики — консервантов и детергентов.

Как выбрать мыло? Читаем этикетку

По правилам международной номенклатуры косметических ингредиентов INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), на упаковке должны быть указаны компоненты, входящие в состав продукта, в порядке их убывания. То есть на первом месте пишутся названия тех ингредиентов, которых содержится больше.

В случае натурального мыла это омыленные масла (кокосовое, пальмовое, оливковое). Иногда их могут назвать «натриевые соли жирных кислот таких-то масел» либо «высшие соли жирных кислот масел». Все эти формулировки свидетельствуют о том, что в основе мыла — натуральное растительное масло.

Далее указываются все остальные компоненты: эфирные масла, травяные экстракты и другие натуральные ингредиенты, добавленные в процессе изготовления мыла, глицерин, образовавшийся в результате реакции, вода.

Если список этим не ограничивается, не поленитесь внимательно с ним ознакомиться. Часто для улучшения потребительских качеств производители добавляют синтетические компоненты, которые выполняют ту или иную функцию: поверхностно активные вещества (ПАВ) или детергенты, консерванты, стабилизаторы, антибактериальные компоненты, красители, отдушки, регуляторы кислотности и прочее.

Каждая из этих групп включает в себя множество элементов, которые могут содержаться в мыле промышленного изготовления. Причем зачастую «синтетика» указана на первых позициях в описании состава. В продаже можно встретить «мыло», которое вовсе не содержит солей жирных кислот, то есть полностью сделано на основе синтетических ПАВ.

К сожалению, чаще всего до чтения состава, который написан мелким шрифтом и пестрит незнакомыми терминами, дело не доходит. Однако есть несложные способы определить степень натуральности мыла. Обратите внимание на цвет, форму, запах и цену.

Натуральное мыло не бывает ярких цветов и экзотических форм. Аромат его достигается исключительно благодаря сочетанию эфирных масел и травяных экстрактов, которые не могут пахнуть сиренью, клубникой, пломбиром или карамелью. Да и цена у натурального мыла низкой не бывает. Она оправдана стоимостью ингредиентов и трудоемкостью производства.

Особенно внимательными стоит быть при покупке мыла, которое рекламируется как «ручная работа» или «100% натуральное». Если состав мыльной основы и те компоненты, которые туда добавлены, не прописаны, то от такого мыла можно ждать чего угодно.

Чем опасны синтетические добавки?

Наиболее очевидные негативные последствия использования мыла с синтетическими добавками — сухость кожи, ее раздражение, шелушение, аллергические реакции.

Так, поверхностно-активные вещества нефтяного происхождения, обладающие хорошими моющими свойствами, могут сдвигать кислотно-щелочной баланс мыла в кислую сторону (до pH 5.5), обеспечивая пенообразование независимо от качества воды — жесткая она, мягкая или морская.

Но наша кожа не приспособлена к контакту с этими веществами, и раньше или позже появляются неприятные симптомы. С другой стороны, натуральное мыло, хотя и имеет щелочной баланс (рН около 8), не повреждает кожу, так как содержит высококачественные чистые растительные масла и натуральный глицерин.

Им даже можно умывать лицо. Для здоровой кожи кратковременное смещение ее рН не представляет никаких проблем. Просто после намыливания надо тщательно ополаскивать лицо.

Помимо сиюминутных могут быть и отдаленные последствия воздействия синтетических добавок на организм человека. Исследования в этом направлении ведутся. Так, есть сведения, что:

1. ароматизаторы — искусственные пахучие вещества, содержащие полициклические соединения мускуса, могут вызывать аллергию.

2. лаурилсульфат натрия (SLS) — поверхностно-активное вещество, которое может повреждать верхние слои кожи и ослаблять ее защитную функцию.

3. полиэтиленгликоль (PEG) — продукт нефтепереработки, служащий для стабилизации мыла, предотвращающий его растрескивание, делает кожу проницаемой для вредных веществ.

4. триклозан — синтетический компонент с антибактериальным эффектом — уничтожает как вредные, так и полезные бактерии, может вызывать их мутацию, то есть способствовать развитию новых бактерий.

Наш совет

Внимательно изучите состав мыла, которым вы привыкли пользоваться, его внешний вид, запах. Оцените, насколько оно натуральное, и решите, что для вас важнее — гарантированное качество или яркий внешний вид.

Как появилось мыло

                                             

Ароматный кусочек мыла стал привычным предметом быта, который казалось был с нами всегда. Каждый день, не задумываясь, автоматически, миллионы людей берут его в руки не зная о том, что у мыла долгая и сложная история. А между тем это один из самых старых потребительских товаров на земле. И прежде чем стать привычным атрибутом гигиены мыло прошло долгий путь восстав буквально из грязи и золы.

От Египта до Италии

Мыло появилось в глубокой древности и скорее всего произошло это случайно. Кто-то из наших предков варил мясо которое вместе с кусочками жира нечаянно выплеснул прямо на угли. В результате произошедшей химической реакции обнаружили: при смешении с водой странная скользкая субстанция отлично избавляет кожу от грязи.

                                             

В шумерских табличках-летописях III в. до нашей эры уже содержится первый довольно расплывчатый рецепт мыла. Согласно ему жители Месопотамии смешивали древесную смолу с водой и жиром животных, нагревая ее на огне.

С шумерами конкурируют древние египтяне и их доказательства не менее убедительны. Есть версия, что мыло впервые появилось именно в Древнем Египте и его возраст составляет более 6 тысяч лет. В папирусах содержится точный состав и способ приготовления – смесь щелочной соли, растительных и животных жиров подвергается воздействию соды и горячей воды.

                                             

Современные мыловары на небольших фермерских предприятиях используют сходную технику. В процессе называемым “омыление” образуется достаточно толстый слой глины. Добавление жира нейтрализует едкую щелочь и через пару суток мыло готово. При такой технологии мыло получается более насыщенным жирами и “дружелюбным” к коже.

Прошли века и разрозненные кустарные производства домашних хозяйств древности в средневековых городах Италии и Испании слились в единый поток. Именно в Венеции и Марселе мыловары организовали первое массовое производство. При этом жиры соединялись не с золой, а с природной кальцинированной содой. Себестоимость продукции значительно снизилась, а мыловарение перешло из разряда ремесленного производства в мануфактурное.

                                             

За пару десятков лет венецианские купцы распространили ароматные шарики по всей Европе. Именно в те годы и возникла традиция, сохранившаяся поныне. На поверхность мыла наносят “торговые знаки” самый известный из которых – лилия.

До наших дней дошел любопытный алхимический трактат под названием “Ключ ко всему”. Вот как готовили мыло алхимики: «…развейте прогоревший пепел хороших пород дерева над плетеной корзиной и аккуратно полейте ее горячей водой. Перемешайте получившийся состав, добавьте оливковое масло, говяжий жир, щелочь и снова перемешайте. Готово!»

Для ученых-мистиков мыло не являлось предметом гигиены. Это был дорогой ингредиент для получения крупиц мифического “золота”, которое они безуспешно искали. В XXI-м веке аккуратные и ароматные кусочки в вашей ванной служат более прозаическим целям. Почувствуйте себя богачом, ведь пятьсот лет назад мыло было недоступным простолюдинам символом роскоши. Даже состоятельные граждане не могли себе позволить стирать им одежду, предпочитая пользоваться обычной глиной.

                          

Принципы чистоты

Индустрия бытовой химии последнего поколения началась в США со… свечей и бекона. Еще 150 лет назад дома освещались свечами, производство которых основывалось на тех же компонентах, что и мыло – животный жир и щелочь. Затем в обиход европейцев и американцев вошло газовое освещение и в 1837 году бизнесмен Уильям Проктер перенес свои интересы с производства устаревших свечей в сферу мыловарения. Вместе с Джеймсом Гэмблом была создана компания, ставшая сегодня одним из лидеров в бытовой химии.

Первым сортом мыла “Проктер энд Гэмбл” добившимся национального признания стала марка “Слоновая кость”, подчеркивающее своим названием чистоту. Представленное на рынке как обычное мыло белого цвета, разработанное в дополнение к традиционном “испанскому” оливковому, в рекламе оно как бы отсылало к Библейским принципам чистоты. Особенно нравилось покупателям то, что благодаря своей конструкции «Слоновая кость” плавала на поверхности воды и не тонула, что по замыслу маркетологов служило доказательством высокого качества его состава. Парадокс заключался в том, что речь шла о продукции в основе которой лежали отходы бойни животных.

                           

Я – детергент!

На период запуска чистящих средств в массовое производство пришлось открытие немецкими учеными синтетика под названием “детергент”. Он не содержал традиционных компонентов мыла, используя сходные с ним по воздействию на кожу и ткань энзимы. Причины перехода на новые рельсы сформулировал руководитель отдела продаж «Procter & Gamble»: “Детергенты чистят лучше”

Еще одной новинкой индустрии стало добавление в состав отбеливателей, смягчителей воды и антибактериальных компонентов: спирта, хлорида бензалкония и хлороксиленола. В современном мыле содержатся также заменители жира – натрий лардат, пламитат натрия и кокоат калия. 

Не сложно догадаться, что мыло XXI-го века очень сильно отличается от мыла которым пользовались предыдущие поколения. Большинство и твердых и жидких чистящих средств состоит из продуктов искусственного происхождения. Они отлично справляются с грязью, а пена быстро формируясь не оставляет липкого осадка.

                                     

Два процесса

Наиболее распространенный промышленный способ производства мыла в наших дни называется “холодный метод”. Его суть заключается в смешении жировых кислот и гидроксида соды (щелочь). Гидроксид натрия и щелочь вступают в химическую реакцию называемую ”омылением”. В процессе нагревания компоненты перемешиваются становясь нашим любимым и таким нужным мылом.

Мыловары придерживающиеся холодного метода, сверяют соотношение жира и щелочи по специальной таблице. Если в химический процесс вступила не вся щелочь может получиться продукт наносящим ущерб коже высоким уровнем pH. Если же щелочи будет недостаточно мыло выйдет слишком жирным.

В отличие от холодного процесса второй метод под названием “горячий процесс” не требует точного уровня концентрации щелока и это его главное преимущество. До появления термометров мыловары определяли температуру на глаз.

                                              

В наше время многие предпочитают классическому мылу гели для душа. Между ними и мылом есть разница, пусть и незначительная. То как мы обычно трем одну руку о другую позволяет грязи смешавшись с водой и мылом отлично очищать поверхность кожи. Тот же самый процесс происходит и с большинством вирусов и бактерий присутствующих на руках. Именно эта возникающая от трения механическая реакция позволяет специалистам считать классическое сочетание воды и мыла более эффективным чем гели. На практике же выбор моющего средства – дело личного вкуса и разницы вы не заметите.

 

Из чего делают жидкое мыло? | Секреты красоты | Здоровье

Помимо консистенции, жидкое мыло отличается от твердого своим составом. В зависимости от того, какие соли (натриевые или калиевые) применяются при производстве, получается либо твердое мыло, либо жидкое. Жидкое мыло состоит из солей калия, а твердое из солей натрия. В состав жидкого мыла также входят жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, лауриновая и стеариновая). Кроме этих основных компонентов, производители также добавляют в состав мыла глицерин для увлажнения кожи, красители для придания красивого цвета, ароматизаторы для запаха, суфраканты (смягчающие компоненты), способствующие обновлению клеток кожи, консерванты, не дающие продукту портиться, антибактериальные компоненты для борьбы с грибками и бактериями и эмульгаторы для смягчения жесткой воды.

Для придания нужной консистенции и повышения вязкости в жидкое мыло добавляют натриевую соль соляной кислоты. Но вязкость жидкого мыла не свидетельствует о его качестве. Согласно ГОСТ 31696-2012, количество NaCl в жидком мыле не должно превышать 6%.

Какие бывают виды жидкого мыла?

В зависимости от добавок жидкое мыло может быть увлажняющим, антибактериальным и гипоаллергенным.

Также в зависимости от входящих в состав компонентов выделяют три вида жидкого мыла. 

1. На основе натуральных компонентов (щелочи, растительных масел и животных жиров). Его состав максимально приближен к составу кускового мыла с той лишь разницей, что для омыления используются калиевые соли, а не натриевые.

2. На основе анионных поверхностно-активных веществ (ПАВов) из возобновляемого сырья (пальмы, сахарного тростника).

3. На основе катионных синтетических ПАВов (лауретсульфата или лаурилсульфата натрия, алкилбензосульфоната). При растворении в воде любой температуры образуют обильную пену.

Как выбрать жидкое мыло?

Моющая способность является второстепенным фактором при выборе мыла. Главное, на что нужно обращать внимание, — уровень рН. Согласно ГОСТ 31696-2012, норма водородного показателя рН для шампуней и жидкого мыла на жировой основе составляет не более 10,0.

При подборе мыла также важно знать тип кожи. Для жирной кожи можно использовать нейтральное, глицериновое либо обыкновенное жидкое мыло. Также для очищения жирной кожи иногда рекомендуется использовать мыло с эффектом скраба. Для сухой следует использовать мыло с увлажняющим эффектом. А для чувствительной — гипоаллергенное, не содержащее красителей, ароматизаторов и консервантов. Для такого типа рекомендуется использовать мыло с нейтральным pH, в состав которого входят крема и увлажнители. Антибактериальные мыла для такого типа кожи противопоказаны.

При выборе также нужно обращать внимание на аромат мыла. «Химический» запах — признак некачественных отдушек, его гипоаллергенные мыла иметь не должны.

При покупке жидкого мыла также следует помнить, что входящий в состав лауретсульфат натрия приводит к более сильному, чем лаурилсульфат натрия, высушиванию кожи.Поэтому лучше поискать мыло либо без него, либо мыло с добавками, смягчающими действие ПАВ. Это может быть мыло, в составе которого есть глицерин и алоэ вера.

Также следует учитывать, что многие производители часто используют загуститель. Он удешевляет состав мыла, но при этом в жидком мыле будет избыточное количество соли, больше воды, меньше моющих компонентов и увлажняющих добавок.

Смотрите также:

Жидкое мыло для рук Интенсивное Увлажнение с Оливой и Увлажняющим молочком

Состав

Вода: Способствует равномерному смешиванию ингредиентов.

Натрия лауретсульфат: Способствует образованию пены и позволяет очистить кожу от масел и грязи.

Натрия хлорид: Отвечает за текстуру и густоту продукта, для самого удобного использования.

Кокамидопропилбетаин: Способствует образованию пены и позволяет очистить кожу от масел и грязи.

Салицилат натрия: Предотвращает распространение загрязнений (таких как бактерии) и сохраняет отличное качество наших продуктов!

Натрия бензоат: Предотвращает распространение загрязнений (таких как бактерии) и сохраняет отличное качество наших продуктов!

Глицерин: Придает коже мягкость и гладкость.

Гликоль дистеарат: Придает нашим средствам непрозрачный молочный вид.

Glyceryl Oleate: Натуральный стабилизатор.

Glyceryl Stearate: Натуральный стабилизатор.

Lauryl Hydroxysultaine: Загуститель, усиливает пенообразующую способность очищающих средств для кожи и волос.

Поликватерниум-7: Кондиционирующий компонент, сохраняющий мягкость и гладкость кожи.

Лимонная кислота: Способствует сохранению pH-баланса продукта.

Coco-Glucoside: Мягкое, деликатное ПАВ в формате мутной гелеобразной жидкости. Производится из растительных масел (кокосового , пальмового) и фруктового (природного) сахара.

ЛАКТОЗА: Увлажняющий компонент.

Сывороточный протеин: Увлажняющий компонент.

Тетранатрий ЭДТА: Стабилизирует состав продукта.

Peg-150 Pentaerythrityl Tetrastearate: Высокоэффективный загуститель растительного происхождения (из кокосового масла).

PPG-2 Hydroxyethyl Cocamide: Загуститель. Растворитель эфирных и базовых масел, жирных кислот и спиртов. Позволяет создавать прозрачные продукты без сильного нагрева, что позволяет сохранить свойства масел. Используется при производстве очищающих средств для кожи и волос. Допустимо использование в детской косметике.

Обезжиренное сухое молоко: Молоко.

Pelargonium Graveolens Leaf Oil: Эфирное масло цветков герани.

Парфюм: Парфюм.

Масло оливы: Масло оливы.

Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil: Масло цедры апельсина.

Eucalyptus Dives Leaf/Twig Oil: Эфирное масло эвкалипта.

Линалоол: Придает продуктам аромат.

Руководство по едким химикатам, используемым в мыловарении

Сегодня большая часть промышленного производства мыла осуществляется посредством непрерывного процесса, который производит постоянный поток мыла вместо небольших партий. Производители сначала расщепляют натуральные жиры на жирные кислоты и глицерин, как правило, с помощью высокой вертикальной стальной колонны, называемой гидролизером, в которой используются высокие температуры для расщепления жира на два компонента. После отделения жирные кислоты перегоняют для дальнейшей очистки. Затем очищенные жирные кислоты смешивают с точно отмеренным количеством едкого натра.Последующее омыление создает мыло. На этом этапе могут быть добавлены другие химические вещества для увеличения срока годности, очищающей способности или товарного вида. Но вы также можете приготовить жидкое мыло с едким натром небольшими порциями. Вы можете найти много разных рецептов приготовления мелкосерийного жидкого мыла, но общий процесс остается прежним.

Четыре этапа приготовления жидкого мыла

1. У вас должен быть определенный тип жира — наиболее часто используемые жиры получают из растений, таких как пальмоядровое масло, кокосовое масло и оливковое масло.Вы можете использовать один тип масла или комбинацию из двух или трех — например, 70-процентное кокосовое масло и 30-процентное оливковое масло.

2. Приготовьте щелочную воду. Смешайте каустическую соду с водой, пока она не растворится. Реакция гидроксида натрия и воды является экзотермической и сопровождается выделением тепла, поэтому будьте осторожны на этом этапе процесса.

3. Смешайте масла с щелочной водой. После смешивания дайте мылу отдохнуть до 24 часов.

4. После того, как мыло затвердеет, медленно добавляйте тепло и воду, пока мыло не станет гладким и не приобретет надлежащую
жидкую консистенцию.

К концу процесса омыления в мыле больше нет гидроксида натрия — он полностью диссоциирует и используется в химической реакции. Имейте в виду, что очень важно взвешивать ингредиенты, а не измерять их. Количество щелочи основано на весе масла, а не на жидких унциях. Разные масла имеют разную плотность — одна чашка оливкового масла не будет весить столько же, сколько одна чашка кокосового масла. Чтобы убедиться, что у вас правильное соотношение, взвесьте ингредиенты перед смешиванием.

Химия мыловарения

Химия мыловарения — древняя наука. На самом деле мыло — одно из первых изобретений человечества. Он почти так же стар, как цивилизация, и его самые ранние зарегистрированные свидетельства восходят к древнему Вавилону 4800 лет назад, хотя его изобретение, вероятно, датируется гораздо более древним периодом. Еще более поразительно, что основные ингредиенты мыла не изменились на протяжении тысячелетий — так как же именно оно сделано ?

Как производится мыло?

Мыло производится как в промышленных масштабах в качестве коммерческих товаров, так и в местных ремесленных мастерских.В любом случае основные ингредиенты и процесс одинаковы: мыло изготавливается из щелочного вещества, а именно щелочи (также известной как гидроксид натрия), масла и ароматизатора на выбор.

Однако конкретные типы ингредиентов варьируются от мыла к мылу. Например, в производстве мыла используется много различных видов масел, в том числе жир из говяжьего или бараньего жира, пальмовое масло, кокосовое масло, оливковое масло, лавровое масло и масло канолы.

Несмотря на то, что это древняя практика, шаги, предпринимаемые для изготовления мыла, не претерпели радикальных изменений за тысячелетия.Что изменило в , так это масштабы и технологии. Мыло теперь можно производить в огромных масштабах благодаря нашим достижениям в производстве и оборудовании. Лопастные смесители часто используются в крупномасштабном производстве мыла, а также во вращающихся мельницах, очистных и экструдерных манипуляторах и промышленных прессах для мыла.

Однако это оборудование необходимо только для промышленного применения — вы действительно можете делать мыло дома, используя предметы, которые можно легко купить в супермаркете или даже получить из сырья, которое вы можете утилизировать бесплатно.Вот общие шаги и основные принципы производства мыла:

  • Шаг 1 – Измерение : Выберите ингредиенты и тщательно отмерьте пропорции. Многие рецепты мыла требуют 40-процентной концентрации щелочи, растворенной в воде. Доля масла в растворе щелочи может варьироваться в зависимости от типа масла. Например, кокосовое масло может составлять до 33% смеси щелочного раствора и масла, в то время как для мыловарения рекомендуется только 5% масла из виноградных косточек.
  • Этап 2 – Приготовление: Растворенный щелок и масло кипятят и смешивают при перемешивании до достижения определенной консистенции. Будь то мелкомасштабное или крупномасштабное, это самый опасный шаг: помимо высокой температуры, эта смесь также вызывает коррозию. Это связано с тем, что щелочь, также известная как гидроксид натрия, является коррозионным веществом, которое может вызвать химические ожоги при попадании на кожу, поэтому будьте осторожны при обращении с этой смесью!
  • Этап 3 – Удаление избытка щелочи: В зависимости от объема смеси и предполагаемого результата может потребоваться от нескольких часов до двух дней варки, чтобы молекулярное связывание щелочи с маслом.Когда в процессе приготовления достигается определенная точка насыщения, следует остановиться и продолжить удаление излишков щелочи. Это связано с тем, что щелочи могут глубоко проникать в ткани кожи, а это означает, что слишком много щелочи в мыле может сильно сушить или раздражать кожу.
  • Шаг 4 – Добавление других ингредиентов и перемешивание: После достижения желаемого уровня омыления вы можете добавить другие дополнительные ингредиенты, такие как эфирные масла, красители и ароматизаторы. Продолжайте все перемешивать, пока все полностью не перемешается.
  • Шаг 5 – Разливка по формам: Пока мыльная смесь еще горячая, можно начинать разливать ее по формам. Это могут быть либо силиконовые формы, которые доступны в различных формах, либо даже что-то столь же простое, как форма для деревянной коробки — если вы решите использовать последнюю, не забудьте выстелить ее пергаментной бумагой!
  • Шаг 6 – Охлаждение: Дайте мыльной смеси остыть и застыть в течение нескольких часов. Если вы используете силиконовую форму, это может занять немного больше времени, чем обычно, потому что мыло не соприкасается с воздухом.
  • Шаг 7 – Обрезка: Выньте мыло из формы и обрежьте лишние или деформированные части. На этом этапе мыло готово к использованию, так что вам просто нужно заставить его выглядеть так, как вы хотите!
  • Шаг 8 – Упаковка: Этот шаг не обязателен, если вы делаете мыло только для личного пользования. Однако если вы собираетесь продавать мыло, вам необходимо его упаковать не только для того, чтобы оно выглядело презентабельно, но и для обеспечения его сохранности.

Силиконовые формы широко используются в мыловарении.

Химические вещества в мыловарении

Хотя конкретный химический состав мыловарения может варьироваться от продукта к продукту, мыло не может работать без двух основных ингредиентов: масла и щелочи.

Мыла химически классифицируются как соли жирных кислот из-за наличия ионной или полярной головки и неполярного глицеридного хвоста. Головка состоит из положительно заряженных ионов натрия и отрицательно заряженных ионов кислорода, а хвост представляет собой жировую цепочку.

Молекулярная структура мыла делает его превосходным средством для очистки от жира и разрушения клеточных мембран микробов. В зависимости от крепости мыло широко используется в бытовых целях, таких как купание, стирка одежды и мытье посуды. В крупных промышленных масштабах мыла используются для различных целей, таких как загустители, компоненты смазочных материалов, а также в качестве прекурсоров или химических реагентов для некоторых катализаторов.

Жидкое мыло имеет немного другие ингредиенты, потому что его жидкое состояние должно поддерживаться при комнатной температуре, и необходимо предотвратить образование слишком большого количества пузырьков.Вот некоторые из общих ингредиентов жидкого мыла:

  • натрий бензоата и бензойной кислоты
  • натрия Лорит сульфат
  • метилизотиазолинон и метилхлороситиазолинон
  • Cocamidropopy бетаин
  • аромат, либо из эфирных масел цветов или из синтетических источников
  • pH регуляторы

Двумя основными ингредиентами мыла являются масло, такое как кокосовое масло, и щелочь, также известная как гидроксид натрия

Каково химическое название мыла?

Как и другие вещества, такие как сахар, химическое название того или иного вида мыла зависит от его состава.Вот некоторые из наиболее распространенных типов и соответствующие химические названия мыл:

  • Талловат натрия: Производится с использованием гидроксида натрия и жира, т. е. говяжьего или бараньего жира
  • Пальмат натрия: гидроксид натрия и пальмовое масло в качестве основных ингредиентов
  • Ядро пальмового натрия: Производится из гидроксида натрия и косточкового пальмового масла
  • Кокоат натрия: Производится с использованием гидроксида натрия и кокосового масла

Что такое Химическая формула мыла?

На самом деле не существует единой химической формулы мыла: она варьируется в зависимости от используемых ингредиентов.Хотя в мыло можно добавлять и другие ингредиенты, такие как красители и ароматизаторы, функциональных ингредиентов мыла всего два — конечно, мы снова говорим о масле и щелочи.

Формула мыла указывает на химический состав маслянистого хвоста и ионной головки, о которых мы упоминали ранее. Например, большинство металлических мыл, нерастворимых в воде и используемых в лакокрасочной промышленности, получают путем нейтрализации очищенных жирных кислот. Итак, общее сбалансированное химическое уравнение для металлического мыла с использованием чего-то вроде оксида кальция:

2 RCO 2 H + CaO → (RCO 2 )2Ca + H 2 O

В конечном счете, сложность формул мыла зависит от типа используемого масла.Вот два примера химических формул для самых распространенных видов мыла, которые имеют более короткие цепи жирных кислот:

  • лауреата натрия: C₁₂H₂₃O₂NA
  • натрия Palmate: C 16 H 31 NAO 2

Есть ли в мыле вредные химические вещества?

Наиболее вредным химическим веществом в мыле является щелочной щелочной компонент, также известный как гидроксид натрия или каустическая сода. Это щелочное вещество вызывает коррозию и ядовито при попадании внутрь.Однако при химическом сочетании с жирными кислотами в маслах он нейтрализуется, а это означает, что его можно использовать совершенно безопасно.

В мыловарении гидроксид натрия нейтрализуется, что делает его некоррозийным и нетоксичным.

Мыло химически известно как соли жирных кислот. Токсичность и агрессивность мыла низкие, но все же потенциально опасны, особенно если у вас чувствительная кожа. Химия мыловарения использует другие потенциально токсичные ингредиенты в зависимости от силы и назначения.Например, некоторые жидкие мыла содержат отбеливающие химические вещества, такие как хлор.

Однако они обычно присутствуют только в таких продуктах, как моющие средства для посудомоечных машин, где химические вещества необходимы для уничтожения бактерий. Однако даже в этих составах концентрация потенциально вредных ингредиентов поддерживается на очень низком уровне, что делает их безопасными для использования.

Отказ от ответственности

Весь контент, опубликованный в блоге ReAgent.co.uk, предназначен только для информации. Блог, его авторы и аффилированные лица не несут ответственности за любые несчастные случаи, травмы или ущерб, вызванные частично или непосредственно в результате использования предоставленной информации. Кроме того, мы не рекомендуем использовать какие-либо химические вещества, не ознакомившись с Паспортом безопасности материала (MSDS), который можно получить у производителя. Вы также должны следовать всем советам по безопасности и мерам предосторожности, указанным на этикетке продукта. Если у вас есть вопросы, связанные со здоровьем и безопасностью, посетите HSE.gov.uk.

Натуральное мыловарение для начинающих: ингредиенты натурального мыла

Натуральное мыловарение для начинающих: введение в натуральные ингредиенты мыла, включая масла, масла, щелочь, эфирные масла и натуральный краситель.Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, какие натуральные ингредиенты для мыла вам понадобятся, чтобы сделать мыло в домашних условиях

Здесь, на Lovely Greens, вы найдете много бесплатных рецептов мыла, но если вы новичок, вам следует начать здесь. Изготовление мыла холодным способом – это сложная тема и хобби, в нем столько же химии, сколько и искусства. Эта серия статей о натуральном мыловарении представляет собой введение в то, чего следует ожидать при изготовлении первых партий мыла. Он охватывает самые разные темы: от натуральных ингредиентов мыла, которые вы будете использовать, до безопасного приготовления мыла.Вы также можете использовать рецепты мыла для начинающих, чтобы сделать мыло ручной работы, которое получится хорошо.

Мы начинаем серию уроков по мыловарению с изучения ингредиентов, которые вы будете использовать. Масла, масла, эфирные масла, растительные средства и, конечно же, щелочь. Серия продолжается введением в необходимое вам оборудование и безопасностью мыловарения, несколькими основными рецептами и полным методом холодного производства мыла. Это бесплатная серия по мыловарению, но я также включил все из этой серии и многое другое в свою новую 68-страничную электронную книгу «Путеводитель по натуральному мыловарению Lovely Greens».

Натуральное мыловарение для начинающих, серия

  1. Натуральные ингредиенты для мыла
  2. Оборудование и меры безопасности
  3. Рецепты мыла для начинающих
  4. Процесс изготовления мыла

Введение в натуральные ингредиенты для мыла

Вы можете научиться делать мыло

Я мыловар-самоучка. Путем проб и ошибок, исследований и нескольких неудачных партий у меня теперь есть успешный процесс и большой ассортимент продукции.Большую часть своего мыла я продаю напрямую на Lovely Greens Handmade. Я использую часть его дома в ванне и даже для домашнего мыла для посуды. Теперь я люблю делиться советами о том, как сделать натуральное мыло, и создал эту серию, чтобы показать вам, как это сделать. Вам не нужно посещать очные курсы, чтобы научиться делать мыло. Вы действительно можете научиться делать это дома!

Что такое «натуральное» мыло?

Для меня изготовление натурального мыла означает отказ от использования каких-либо ингредиентов, которые могут быть токсичными или оказывать негативное воздействие на здоровье или окружающую среду.Это означает, что я не использую в своем мыле искусственные красители, отдушки или добавки. Некоторые люди, возможно, захотят попробовать сделать мыло для развлечения и не слишком беспокоятся о том, чтобы использовать все натуральное. Однако, если вы собираетесь приложить усилия для изготовления мыла ручной работы, почему бы не сделать продукт, который будет полностью безопасным для вас, ваших близких и окружающей среды?

Вещи, которых производитель натурального мыла избегает, включают ароматические масла, красители, блестки и пластиковые вставки. Я бы даже сказал, пластиковая упаковка для продажи мыла тоже.Каждый ингредиент, который вы используете, имеет экологический след, а также существует риск для людей с чувствительной кожей или аллергиков. Это касается синтетики, а также некоторых натуральных ингредиентов мыла, таких как эфирные масла.

Натуральные ингредиенты мыла, которые я использую, включают твердые и жидкие масла, щелочь, ароматизаторы, растительные компоненты и натуральные красители.

Что такое мыло?

Большинство людей спрашивают меня, как сделать мыло, но, может быть, первый вопрос, который следует задать, это «что такое мыло»? В основе всех рецептов мыла лежат два основных ингредиента: масло и щелочь, также известная под своим химическим названием гидроксид натрия. Ваш рецепт мыловарения с помощью простого, но контролируемого процесса химически свяжет эти два ингредиента в новое соединение — мыло!

Я расскажу об этом в следующем посте, но давайте сначала посмотрим на натуральные ингредиенты мыла. Приведенное ниже предназначено только для ознакомления с вашими вариантами, и каждый раздел можно расширить, добавив достаточно информации, чтобы буквально заполнить книги. Если вы ищете места, где можно найти вдохновение для мыловарения, вы также можете подписаться на мою бесплатную рассылку новостей — я рассылаю новые идеи и рецепты каждые две недели.

Щелок при производстве мыла холодным способом также называют гидроксидом натрия или каустической содой.

Щелок / гидроксид натрия

Ладно, поговорим о щелочи. Я хотел бы начать с того, что вы абсолютно не можете сделать свое собственное мыло без щелочи. Многие люди избегают делать мыло из-за опыта работы с жестким мылом на основе щелочи, которое, как они помнят, делал член семьи в прошлом. Это также может быть связано с тем, что мысль о добавлении каустической соды в средства личной гигиены пугает или отталкивает их.Как я уже говорил выше, мыловарение — это, по сути, химическая реакция между маслами и щелочью, которая при производстве мыла холодным способом представляет собой гидроксид натрия. Вместе и чудом химии они образуют совершенно новое соединение — мыло.

Если вы хотите делать мыло, но все еще чувствуете себя немного неуверенно в обращении с гидроксидом натрия, я бы посоветовал вам приобрести мыло «Растопи и залей». Это готовое мыло, которое вы плавите, добавляете дополнительные ингредиенты и ароматизаторы, а затем разливаете по формам.Это было сделано с щелочью, но этот шаг завершен, поэтому вам не нужно с ним обращаться. Он также не считается натуральным из-за некоторых ингредиентов, которые используются для его изготовления.

Дистиллированная вода

Вы используете дистиллированную воду при изготовлении мыла, чтобы активировать щелочь и распределить ее по маслам. Большая часть этой воды испаряется из ваших стержней в процессе отверждения . Это означает, что ваши готовые стержни могут быть немного меньше, чем когда вы впервые вынули их из форм.Вы избегаете использования водопроводной или родниковой воды при изготовлении мыла, так как она может содержать минералы и примеси, которые влияют на качество и срок годности вашего мыла.

Как новичок, используйте количество воды, указанное в рецепте мыла, который вы собираетесь использовать. Обычно его формулируют таким образом, чтобы концентрация щелочи составляла 33-38%. Когда вы станете более опытным, вы сможете сбрасывать воду со своих партий мыла, но я не рекомендую вам делать это поначалу. Время трассировки может ускориться, а оттенок мыла может отличаться от ожидаемого.

Жидкие масла, такие как оливковое и касторовое масло, широко используются в производстве мыла холодным способом.

Натуральные ингредиенты мыла: масла и жиры

Для изготовления мыла можно использовать любое масло или жир. Большинство рецептов мыла включают 3-6 масел, но в некоторых их намного больше или меньше. Мыло, сделанное из одного масла, такого как кастильское мыло (оливковое масло), встречается редко, потому что очень немногие отдельные масла делают хорошее мыло. Разные масла придают мылу разные свойства, включая твердость, пенообразование, кремообразную консистенцию и кондиционирование.

Большинство рецептов мыла также очень жирные.Это означает добавление дополнительных масел в самом конце процесса изготовления мыла, которые будут свободно плавать в ваших брусках. Эти дополнительные масла не сочетаются с щелочью и составляют разницу между куском мыла, которое очищает, и куском мыла, которое очищает и увлажняет.

Если вы новичок, пожалуйста, придерживайтесь проверенных рецептов, особенно тех, которые, как вы знаете, будут простыми и будут иметь высокий уровень успеха. Если вам нужно изменить рецепт мыла или вы хотите узнать больше о маслах, профилях жирных кислот и расширенной настройке рецепта мыла, перейдите сюда.

Масло ши является популярным супержирным маслом, но его также можно использовать в качестве базового масла.

Обычные масла, жиры и масла, используемые в мыловарении

  • Масло бабассу используется вместо кокосового масла и пальмового масла в рецепте, хотя у него другой SAP, так что это не прямая замена. Он составляет до 33% рецепта мыла и помогает создать твердое и очищающее мыло. №
  • Пчелиный воск подходит для вегетарианцев, но не для веганов. Он добавит вашему мылу жесткости и мягкого аромата.Используйте только небольшое количество (1-2% от общего количества базовых масел) пчелиного воска в ваших рецептах, так как он предотвращает пенообразование мыла при использовании в больших количествах.
  • Каноловое (рапсовое) масло стоит недорого и может составлять 40% базовых масел в рецептуре мыла. Он создает достойную пену и твердость, но в остальном не особенно замечателен.
  • Касторовое масло — это густое жидкое масло, которое создает великолепную пену в рецептах мыла — обычно используется примерно в 5% рецептов мыла, поскольку большее количество может сделать мыло слишком мягким или липким.
  • Масло какао прекрасно увлажняет и защищает кожу, а также помогает сделать мыло более твердым. Используйте в меньших количествах до 15% базовых масел или в качестве сверхжирного масла.
  • Кокосовое масло используется в большинстве рецептов мыла и помогает создать твердый брусок с большим количеством пушистой пены и очищающей способностью. Рецепты, как правило, включают 25% или менее кокосового масла, и, если не указано иное, вы используете твердое рафинированное кокосовое масло, которое плавится при 76F. Жидкое (фракционированное) кокосовое масло имеет разные свойства и разную САП.Кокосовое масло первого отжима, дорогое масло из супермаркета, обладающее таким прекрасным вкусом и запахом, редко используется в мыловарении. Аромат кокоса не доносится до баров, да и стоит он намного дороже. Лучше сохранить его для рецептов вкусных блюд из кокоса и других средств по уходу за кожей.
  • Масло виноградных косточек обладает многими свойствами, такими же, как подсолнечное масло в мыле. Он создает кремообразную и кондиционирующую пену и может использоваться в количестве до 15% от рецепта.
  • Масло манго используется в основном в качестве сверхжирного масла, но может использоваться в количестве до 15% от рецепта.Немного дороже, чем другие масла и масла, масло манго быстро тает и придает вашим батончикам нежирные кондиционирующие свойства.
  • Масло нима часто представляет собой густое и острое зеленое масло, используемое в средствах по уходу за кожей и мыле, чтобы помочь успокоить экзему и другие кожные заболевания. Однако иногда он появляется в виде темного жидкого масла. Используйте 5% или меньше вашего рецепта в качестве супержирного масла.
  • Оливковое масло также используется в большинстве рецептов мыла и создает чувствительные и кондиционирующие бруски, превосходно подходящие для всех типов кожи.Многие производители мыла предпочитают использовать выжимки оливкового масла (оливковое масло второго сорта, экстрагированное с помощью растворителей), а не оливковое масло первого отжима (evoo). Это потому, что он светлее по цвету и не мешает мыльным красителям. Это также намного быстрее отслеживает! Оливковое масло первого холодного отжима чище, но для его образования требуется больше времени, и оно может придать вашему мылу желтый или зеленовато-желтый оттенок. В рецептах можно использовать до 100% оливкового масла.
  • Пальмовое масло — недорогое твердое масло, которое образует хорошую пену и твердые стержни.Он используется в качестве до 33% базовых масел в рецепте мыла, но это спорный вопрос. Если вы используете его, пожалуйста, используйте экологичное пальмовое масло, сертифицированное RSPO и Rainforest Alliance. Подробнее о пальмовом масле читайте здесь.
  • Масло рисовых отрубей придает мылу кондиционирующие свойства. Однако в рецептах мыла он используется только в количестве 20% или менее от базовых масел. Более того, это может привести к мягким брускам со слабой пеной.
  • Масло ши — интересное масло, поскольку оно омыляется медленнее, чем другие масла, и часто остается в вашем мыле в виде сверхжирного масла. В прошлом его обычно плавили и добавляли в след именно для этой цели. В наши дни более распространено использование до 15% в качестве базового масла в рецептах без пальмового масла. Он образует твердые батончики и хорошую пену, а в качестве супержира добавляет кондиционирующие свойства вашим батончикам.
  • Подсолнечное масло также является недорогим маслом, которое лучше всего использовать на уровне 15% или менее от рецепта мыла. Он создает прекрасную кондиционирующую пену в мыле, и его также легко найти в большинстве регионов. Использование слишком большого количества может привести к созданию мягких батончиков с более коротким сроком хранения.
  • Масло сладкого миндаля используется благодаря своему легкому ощущению и способности кондиционировать кожу, не оставляя ощущения жирности. Это также масло-носитель, используемое большинством массажистов. Используется до 20% базовых масел в рецептах мыла, создает обильную и кондиционирующую пену и приличную твердость.

Натуральные ингредиенты мыла: антиоксиданты

Консерванты используются только во «влажных» продуктах, поскольку вода создает среду обитания, в которой могут размножаться бактерии. Мыло не требует консервантов, так как вода, которую вы используете в рецепте, испарится.Все рецепты мыла для ухода за телом содержат больше масла, чем может превратиться в мыло щелочь. Это называется супер-жированием или дисконтированием щелочи, и это поле, которым вы можете управлять в калькуляторах рецептов мыла.

При пережиривании мыла вы можете либо зарезервировать определенное масло для добавления в след, либо смешать все масла вместе с щелочью. В любом случае у вас будет супержир. Однако, если вы добавляете масло после следа, есть большая вероятность, что оно не будет омылено. Это способ для вас выбрать, какое масло является сверхжирным, а не частью всех используемых масел.Тем не менее, лучший способ контролировать свой сверхжир — это добавлять его после варки при приготовлении мыла горячим способом.

Супержирное масло останется в ваших батончиках в качестве легкоплавкого кондиционирующего масла. В зависимости от масла они также имеют разный срок годности не потому, что они портятся, а потому, что они окисляются и прогоркают. Это может привести к тому, что мыло будет плохо пахнуть или появится «ужасное оранжевое пятно». Оранжевые пятна на мыле, которые иногда сочатся жидкостью. Чтобы бороться с прогорклостью и увеличить срок хранения мыла, мыловары используют два основных антиоксиданта.Они совершенно необязательны и не нужны, если ваши масла и масла превращаются в мыло и используются в качестве мыла в пределах их первоначального срока годности.

  • Экстракт семян грейпфрута (GSE) , извлеченный из семян и мякоти грейпфрута, эта густая и прозрачная жидкость не придает запаха вашему мылу и очень эффективно предотвращает порчу других масел.
  • Экстракт живицы розмарина (ROE) , извлеченный из листьев розмарина, представляет собой довольно густую травяную жидкость с сильным запахом.

Существует большая разница между ароматическими маслами и эфирными маслами.

Мыльный аромат

Некоторые люди предпочтут, чтобы запах мыла говорил сам за себя, и оставили его пахнуть простым, чистым мылом ручной работы. Другая идея состоит в том, чтобы использовать масла, такие как кунжутное масло или пчелиный воск, в ваших рецептах, так как они придадут им свой собственный уникальный и естественный аромат. Тем не менее, наиболее распространенный способ ароматизации мыла — эфирные масла или ароматические масла косметического качества.

Если вы предпочитаете натуральный аромат, остановитесь на эфирных маслах.Они представляют собой концентрированные растительные и цветочные экстракты и представлены в довольно широком ассортименте. Недостатком использования эфирных масел является их высокая стоимость и склонность к выцветанию со временем. Это особенно проблематично для эфирных масел цитрусовых, таких как лимон и апельсин. Чтобы узнать больше о том, какое процентное содержание эфирных масел использовать в рецептах , посетите эту страницу .

Ароматические масла

Ароматические масла — это коммерчески производимые духи для туалетных принадлежностей и домашней промышленности. Они относительно недороги, имеют аромат, который сохраняется веками, и имеют гораздо более разнообразный ассортимент на выбор. Если вам нравится мыло с ароматом детской присыпки или шампунь с запахом кокоса, вам нужно использовать ароматические масла.

Имейте в виду, что ароматические масла являются как синтетическими, так и запатентованными продуктами. Это означает, что вы никогда не узнаете все ингредиенты, используемые для их изготовления, и что они определенно не натуральные. Во многих случаях они могут содержать нефтехимические вещества и аллергены, вызывающие чихание или кожные реакции.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что не все ароматические масла безопасны для кожи. Многие из них, предназначенные для производства свечей и диффузоров, могут вызывать сыпь и ожоги при нанесении на кожу. Если вы решите использовать ароматические масла, всегда проверяйте их безопасность. Посмотрите на бутылку и попросите у поставщика паспорт безопасности материала (MSDS), если он не ясен.

Эфирные масла представляют собой концентрированные растительные эссенции, включая мяту перечную, лаванду, розмарин и розу-герань.

Фиксатор аромата

Запах эфирных масел может исчезнуть со временем, но есть способы продлить его стойкость.Иногда другое эфирное масло может помочь другим прилипнуть. Для других рецептов лучше использовать другую добавку, которая поглощает эфирные масла. Фиксаторы запаха в мыловарении совершенно необязательны, и не все их используют. Вот некоторые из вариантов, с которыми вы столкнетесь:

  • Arrowroot — это съедобный белый порошок, используемый для загущения соусов и подливок. Используйте всего одну чайную ложку партиями по 800 г (28 унций)
  • Бензоин доступен как в виде порошка, так и в виде эфирного масла
  • Кукурузный крахмал — еще один пищевой загуститель, который вы используете всего лишь чайной ложкой на 800 г (28 унций). ) мыльные партии.
  • Каолиновая глина работает аналогично кукурузному крахмалу и в том же количестве. Вы можете использовать до чайной ложки на 1 фунт мыла, и многие мыльщики смешивают его с эфирными маслами накануне вечером. С глиной вам нужно добавить 3-кратное ее количество в дистиллированную воду, чтобы диспергировать ее непосредственно перед тем, как добавить ее в след.
  • Овсянка — это то, что я открыл для себя сам. Использование тонко измельченной овсяной муки в вашем мыле добавит легкого отшелушивания и впитает эфирные масла.
  • Порошок корня ириса изготавливается из высушенного и измельченного в порошок корня ириса (Iris germanica).Он имеет собственный древесный и фиалковый аромат.
  • Эфирные масла – May chang (Litsea cubeba) для цитрусовых смесей. Вы также можете использовать базовые эфирные масла, такие как кедр , пачули и бальзамы.

Используйте глину, минеральные порошки и высушенный растительный материал для окрашивания мыла

Как придать мылу естественный цвет

В натуральном мыловарении у вас есть несколько вариантов окрашивания мыла. Они включают в себя порошки, которые вы можете приобрести у специализированных поставщиков, и даже цветы и растения, которые могут расти в вашем саду прямо сейчас.Другой вариант — выбрать масла, которые придадут вашему мылу естественный оттенок. Это могут быть глины, растительные экстракты или натуральные ингредиенты мыла, которые карамелизуются и придают теплый цвет готовому продукту. Узнайте больше о естественном окрашивании мыла .

  • Некоторые базовые масла, такие как оливковое масло, придают более желтый или кремовый цвет. Белое и/или светлое масло создаст белое мыло.
  • Для красивого эффекта вы можете естественно покрасить мыло глиной.Глина бывает разных оттенков, включая синий, коричневый, желтый, зеленый и розовый. Вот некоторые, чтобы попробовать.
  • Сахара: молоко, сахар и мед карамелизуются, если вы добавите их в свою партию перед трассировкой. Они сделают то же самое, если температура намыливания будет достаточно высокой — по моему опыту, выше 105F.
  • Травы, цветы и корни: Природа создает все типы замечательных цветов, которые можно использовать в мыловарении. Используйте лепестки календулы для золотисто-оранжевого цвета, корень алканета для пурпурного и корень марены для розового.
  • Минеральные пигменты доступны в широком диапазоне цветов. Однако они считаются «идентичными природе», а не «естественными». Это те же цвета, которые используются в минеральной косметике, но создаются в контролируемой среде, а не добываются из земли. Это связано с тем, что их натуральные аналоги часто содержат опасные тяжелые металлы, такие как мышьяк и свинец.
  • Слюда похожа на минеральные пигменты, так как создается в лаборатории. Они еще менее натуральны, некоторые из них сделаны с идентичными натуральными красками, а другие с красителями.Многие виды слюды также плохо себя ведут при изготовлении мыла холодным способом и в конечном итоге приобретают цвет, который не должен быть.

Закрепите это позже на Pinterest

Растительные средства для производства мыла

Слово «ботаники» просто означает натуральные фрукты, цветы, листья и корни, используемые в качестве добавок в мыло. Это натуральные ингредиенты мыла, которые придают вашим брускам цвет, визуальный интерес или отшелушивание. Есть некоторые предположения относительно того, какая часть первоначальных свойств, обнаруженных в этих ингредиентах, сохраняется в процессе производства мыла.Однако многие из них полезны для добавления цвета, текстуры и украшения. Узнайте больше об использовании растительных компонентов в мыле.

  • Растительные масла в основном используются в супержировой фазе и могут включать масло шиповника, масло нима и масло семян бурачника
  • Сухофрукты и цельные специи. В том числе дольки лимона и апельсина, перец горошком и палочки корицы. Это лишь некоторые из элементов, которые вы можете добавить в свое мыло, чтобы создать дизайн на праздничную или ароматическую тематику.
  • Порошкообразные специи, такие как порошок куркумы, также могут обеспечить яркий естественный цвет.
  • Отшелушивающие вещества, такие как овсяные хлопья, молотый миндаль и семена мака, можно добавлять в небольших количествах для создания мыльного мыла.
  • Травы и цветы можно использовать как для украшения, так и для подкрашивания мыла. Используйте настои цветов и трав вместо части или всей воды. Вы также можете использовать сухоцветы как на верхней, так и на внутренней стороне мыла.
  • Существуют различные целебные корни, которые можно использовать в мыловарении. Однако эффективность активных ингредиентов в конечном продукте может быть сомнительной.Например, алканет и корень марены используются исключительно для окраски. Их также обычно добавляют, добавляя жидкие масла в высушенный корень. Вы также можете добавить порошкообразную версию корня прямо в мыло.

Где купить натуральные ингредиенты для мыла

Прежде всего, я призываю вас заглянуть в местный оптовый магазин продуктов питания или в пункт самовывоза. Посмотрите, что они предлагают, поскольку вы часто можете получить гораздо более выгодную сделку, чем у поставщиков специального мыла и косметических средств.Всегда проверяйте лучшее по дате масло, которое вы покупаете. Часто срок годности масла в супермаркетах подходит к концу. Использование старого масла в мыловарении может привести к множеству проблем, от ужасных оранжевых пятен до короткого срока годности.

Я хотел бы подчеркнуть, что легко потратить небольшое состояние, если вы начинаете делать собственное мыло. Вам не нужно много, чтобы начать, поэтому постарайтесь не покупать дорогие масла и оборудование. По крайней мере, пока вы не сделаете несколько партий и не будете лучше знать, чего хотите.Больше идей о том, где взять натуральные ингредиенты для мыла, можно найти здесь.

Вы можете перейти к следующим трем частям этой серии по ссылкам ниже. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как сделать простую партию мыла.

Натуральное мыловарение для начинающих, серия

  1. Натуральные ингредиенты для мыла
  2. Оборудование и безопасность
  3. Рецепты мыла для начинающих
  4. Процесс изготовления мыла

Ингредиенты для мыла Dawn | Рассвет

Ты заслуживаешь знать, что у тебя дома. Наша миссия состоит в том, чтобы выйти за рамки того, что требуется, чтобы поделиться полезной информацией о продуктах Dawn®, которые обеспечивают эффективную и устойчивую уборку, которую вы ожидаете для своего дома и семьи. Вот все, что вам нужно знать об ингредиентах средства для мытья посуды Dawn®, о том, что делает каждый ингредиент, и многое другое о наших обязательствах перед вами, вашей семьей и нашим сообществом.

The Dawn® Sustainable Clean

Нам всем нужны продукты, которые приносят пользу нашим семьям и планете. Мы постоянно внедряем инновации Dawn® для обеспечения устойчивости, никогда не жертвуя безопасностью, ценностью или производительностью.

Мы берем на себя важные обязательства по меньшему использованию, большему количеству вторичной переработки и облегчению вашего выбора в пользу устойчивого развития.

  • Жидкость для мытья посуды Dawn теперь содержит 35% ПЦР (переработанного) в прозрачных бутылках

  • Спрей для мытья посуды Dawn® Powerwash упрощает использование сменных наполнителей, просто меняйте бутылку и используйте одну и ту же насадку-распылитель снова и снова

Мощные формулы Dawn®, разработанные с учетом экологических требований, помогут вам выполнить работу правильно с первого раза.

  • Dawn® Platinum настолько мощный, что вы можете очищать посуду с 4-кратной эффективностью очистки от жира по сравнению с неконцентрированным Dawn®, поэтому вы можете очистить больше посуды за меньшее время

  • Dawn® Platinum удаляет до 99% жира стойкий жир и остатки пищи

  • Dawn® Platinum содержит биоразлагаемые поверхностно-активные вещества

Для получения дополнительной информации о приверженности Dawn® окружающей среде и дикой природе см. https://dawn-dish.com/en-us/dawn -спасает-дикую природу.

Что мы не включаем

Насколько мы понимаем, у вас могут быть опасения по поводу состава ваших чистящих средств. Вот почему Dawn® стремится быть прозрачным в отношении того, что есть и чего нет в нашей формуле.

Существуют определенные ингредиенты, с которыми мы не включаем Dawn®, в том числе:

  • Фосфаты : Фосфатные добавки служат различным целям в зависимости от типа используемого фосфата и продукта, к которому он добавляется. Некоторые из них действуют как очищающий раствор от плесени, тогда как другие используются для придания алюминиевым металлам их блестящего вида.Другие формы фосфатов добавляют в пищу в качестве консервантов или для улучшения вкуса или текстуры. Dawn® не содержит фосфатов в качестве ингредиента ни в одном из наших средств для мытья посуды. У каждого ингредиента, входящего в состав средства для мытья посуды Dawn®, есть свое предназначение, и мы стремимся включать в наши формулы только те ингредиенты, которые одновременно эффективны и безопасны для использования.

  • Фталаты : Группа химических веществ, которые можно найти в большинстве пластмассовых изделий, таких как игрушки, упаковка и даже напольные покрытия.Хотя предметы личной гигиены, такие как лак для ногтей, духи и лосьоны, могут содержать фталаты, а также их можно найти в некоторых моющих средствах, средство для мытья посуды Dawn® не использует их в качестве ингредиента. Его основное назначение — сделать пластик более гибким.

  • Триклозан : распространенный ингредиент большинства продуктов, регулируемых Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Ингредиент в основном использовался для предотвращения роста бактерий. Антибактериальное и противогрибковое средство использовалось в ряде продуктов, включая моющие средства, зубную пасту и даже игрушки.Однако с тех пор он был запрещен FDA при определенных условиях и использовании. Dawn® не добавляет триклозан ни в одну из наших формул для мытья посуды. В рамках нашего обещания и приверженности безопасности Dawn® добавляет только те ингредиенты, которые, по нашему мнению, не справляются с кухонным беспорядком, но бережно относятся к посуде.

Наше обязательство по обеспечению безопасности с самого начала:

Безопасность является приоритетом для компании №1 в Америке. Мы заботимся о безопасности. Чтобы помочь вам заботиться о своем доме и семье, наш строгий процесс безопасности включает в себя тестирование продуктов в наших научных лабораториях мирового класса и в наших собственных домах, прежде чем они попадут на полки магазинов. Мы прислушиваемся к вашим отзывам и учитываем их, чтобы гарантировать, что наши продукты работают так, как задумано, и предсказуемы с течением времени. Каждый ингредиент в каждом продукте Dawn® проходит строгий процесс отбора, чтобы гарантировать, что этот ингредиент можно безопасно использовать в наших формулах.

Вот последние новости о том, как Dawn® начинает с безопасности:

Для получения дополнительной информации о наших ингредиентах и ​​стандартах безопасности посетите SmartLabel™. мы рассматриваем ингредиенты для Dawn®, мы думаем о двух вещах:
1) Как мы можем безопасно обеспечить желаемую очистку, которая устойчива к жиру?
2) Как мы одновременно уменьшаем наше воздействие на окружающую среду?

У каждого ингредиента Dawn® есть своя задача, и, поскольку наши продуманно разработанные формулы проходят строгую оценку безопасности и эффективности, все наши ингредиенты работают вместе так, как должны, чтобы изменить то, как вы моете посуду. Вот полный список ингредиентов средства для мытья посуды Dawn® и того, что они делают:

умягчение воды

ИНГРЕДИЕНТ ФУНКЦИЯ ЧТО ЭТО ТАКОЕ ПОЧЕМУ ЭТО ТАМ?
Water Вода Вода Удерживает ингредиенты Удерживает ингредиенты
Натрий Лаурилсульфат Survact Bulfate Уборка обеспечивает уборку
Laureth Laureth Sulfate Survact Чистящие средства обеспечивает очистку
C10-16 ALKYLDIME-THYLAMINE OXIDE поверхностно-активное вещество чистящее средство усиливает очистку
ALCOHOL DENAT. Solvent Solvent * Стабилизация Формула
PPG-26 PPG-26 ГПГ-26 Вязкостный Растворитель * Стабилизация Формула
Натрий Chloride Соль Загуститель
Гидроксид натрия PH Azstuster Mineral наземный PH-регулятор Баланс Формула PH
PEI-14 PEG-24 / PPG-16 COPOLYMER Уборка Уборка Усиливает Уборка
Феноксиэтанол Solvent Solvent * стабилизирует формулу
ароматы аромат аромат добавляет аромат к продукту
метилизотиазо-линан консервант неформально-формальдегид
Красители, синий 1, желтый 5, красный 33 Colorant Colorant Colorant Добавляет цвет к продукту
C9-11 Pareth-8 поверхностно-активное вещество Чистящий агент Осторожно СПИД по СПИДу Удаление
стирол / акрилаты СОПОЛИМЕР замутнитель замутнитель ** марки продукт непрозрачные
тетранатриевой глутамат диацетат хелатора повышает удаление грунта
Chloroxylenol антибактериального агент Антибактериальный агент Уменьшает бактерии на коже при использовании в качестве мыла рук
Solvent Solvent * Улучшает смазку
Глицерин Средство вспомогательного моря Процесс помощи стабилизируется ф Ormula
Cumene-Cumene-Sulfonate Процесс помощи Процесс помощи Стабилизация Формула
Пропиленгликоль Solvent Solvent * стабилизирует формула
TerpineOL Solvent растворитель * улучшает обезжиривание

Поиск дополнительной информации:

Может быть трудно найти то, что вам нужно знать о продуктах, которые вы покупаете, чтобы вы могли сделать наилучший выбор для вашего дома и семьи. Вот почему мы делимся информацией об ингредиентах Dawn® на простой в использовании онлайн-платформе SmartLabel™. Помимо простых описаний наших ингредиентов и информации об устойчивом развитии, вы также можете найти полезную информацию об аллергенах, сторонних сертификатах, инструкциях по применению и многом другом!

Для получения дополнительной информации посетите http://www.smartlabel.org/.

Влияние холодного омыления на состав неомыленных жирных кислот и органолептическое восприятие коммерческого натурального растительного мыла

Abstract

Омыление — это процесс, в котором триглицериды объединяются с сильным основанием с образованием солей металлов жирных кислот во время производства мыла. обработать.Распределение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот определяет твердость, аромат, очищающую, пенообразующую и увлажняющую способность мыла. Экстракты растений, таких как розмарин, растительные и эфирные масла, часто добавляют в мыло для повышения качества и органолептической привлекательности. Три натуральных мыла были составлены с использованием холодного омыления для получения основы или контрольного бруска (BB), бруска шиповника гибискуса (H) и бруска лесной рощи (FG). Смесь экстракта розмарина (R) или эфирного масла (A) добавляли в качестве добавок к каждому составу перед отверждением, чтобы оценить влияние натуральных растительных добавок на состав липидов и органолептические характеристики этих натуральных травяных мыл.Всего было изготовлено и исследовано семь видов натурального мыла, три без добавок (BB, H, FG) и четыре с добавками (BBR, HA, FGR, FGA). Большинство (86–99%) полиненасыщенных жирных кислот (5,0–7,0 мкг/мг) оставались неомыленными в производимых натуральных мылах независимо от используемого сырья. Анализ основных компонентов (PCA) показал, что содержание неомыляемых жирных кислот в батончике гибискуса было другим по сравнению с другими батончиками. Между содержанием неомыленных С18:3n3 и С18:1n9 во всех натуральных мылах была очень сильная корреляция.Эти результаты показывают, что неомыленные жирные кислоты вносят важный вклад в качество и общее органолептическое восприятие и предпочтение натурального травяного мыла после производства путем холодного омыления.

Ключевые слова: натуральное травяное мыло, состав жирных кислот, неомыленные жирные кислоты, сенсорное восприятие

1. Введение

Мировая индустрия кускового мыла стоит приблизительно 186 миллиардов долларов США. Текущие тенденции потребительских предпочтений показали увеличение спроса на использование натуральных ингредиентов в средствах личной гигиены и косметике.Это привело к неуклонному росту малых и средних предприятий по производству мыла ручной работы или домашнего изготовления, предлагающих разнообразные продукты с целым рядом натуральных ингредиентов для снабжения этой ниши на рынке. Разработка рецептуры натуральных мыльных брусков ручной работы ремесленниками-мыловарами включает в себя умелое сочетание ингредиентов, мыслей и художественного творчества для производства высококачественных мыльных брусков с превосходными сенсорными характеристиками, которые находят отклик у потребителей [1]. Эти органолептические характеристики включают аромат, цвет, пенообразующую способность, способность к увлажнению, твердость, совместимость с кожей и химическую стабильность при хранении и использовании [1,2,3,4]. Из них аромат (отдушка) и увлажняющие свойства считаются наиболее влиятельными факторами, определяющими предпочтения потребителей в отношении натуральных мыльных продуктов. Натуральные мыла обычно определяются как щелочные соли жирных кислот, полученные в основном из растительных или растительных масел, используемых в качестве сырья для мыла, и содержащие натуральные ароматизаторы и/или органические ингредиенты, включенные в качестве добавок. В промышленных масштабах натуральное мыло производится с помощью процесса холодного или горячего омыления, при котором триглицериды в жирах, маслах и/или свободные жирные кислоты, используемые в качестве исходного сырья, превращаются в присутствии основания (обычно гидроксида натрия или калия) в жирную кислоту. соли (мыла), глицерин и свободные жирные кислоты [1,3].Многие кустарные производители мыла предпочитают процесс холодного омыления из-за улучшенной эстетики готового продукта, потенциального превосходства в сохранении антиоксидантов или аромата эфирных масел, а также творческих гибких возможностей для настройки каждого ингредиента, включая добавление свежих ингредиентов, таких как фрукты и овощные пюре, чтобы получить желаемый конечный продукт. Холодное омыление использует тепло, выделяемое при сочетании жирных кислот (кислоты) в расплавленных маслах и жирах с гидроксидом натрия (основание), для облегчения процесса омыления, который занимает 18–24 часа и еще 3–4 недели. для отверждения готового мыла [3].Органолептические и химические характеристики натурального мыла зависят от производственного процесса и химического состава исходных материалов, используемых при приготовлении. Например, тип и чистота используемой основы (щелочи) определяют твердость и растворимость готового мыла. Гидроксид натрия производит более твердое и прочное мыло, а гидроксид калия используется для производства мягких мыльных брусков или жидкого мыла [2,5]. Как правило, 70–85% общего содержания натуральных мыльных брусков на травах составляют натриевые соли жирных кислот (омыленные жирные кислоты), полученные из триглицеридов или гидролизованных жирных кислот, присутствующих в сырье для мыла [3].Эти жирные кислоты играют ключевую роль в характеристиках натурального мыла, потребительских предпочтениях и стоимости готовой продукции. Конечная производительность определяется длиной углеродной цепи, степенью ненасыщенности (количеством двойных связей), а также распределением и составом омыленных жирных кислот (щелочных солей). Насыщенные жирные кислоты дают легкую открытую пену (пену) и твердую твердую консистенцию, в то время как ненасыщенные жирные кислоты обеспечивают увлажняющие, кондиционирующие или питающие кожу свойства [1,2,3,5,6].

Наиболее часто используемыми источниками масел в натуральных травяных мылах являются смеси пальмового, кокосового, оливкового масел, масел из рисовых отрубей и подсолнечного масла [1,3]. В некоторых случаях животный жир может быть смешан с растительными маслами в окончательной рецептуре, чтобы изменить свойства мыла. Растительные масла, как правило, ассоциируются с мылом более высокого качества [1,3,4]. Таким образом, использование животных жиров обычно заменяется пальмовым или кокосовым маслом для повышения качества и эффективности натурального мыла. Растительные масла, как правило, более богаты полиненасыщенными (C16:3, C18:2 и C18:3) жирными кислотами, в то время как говяжий жир (талловый жир), как правило, содержит более высокие уровни длинноцепочечных (C16:0–C18:0) насыщенных жирных кислот. кислоты [4,6,7].С другой стороны, пальмовое и кокосовое масла содержат насыщенные жирные кислоты с более короткой цепью (C8:0–C14:0). Насыщенные жирные кислоты с более короткой цепью в кокосовом или пальмовом масле увеличивают пенообразующий профиль конечных мыльных продуктов из-за повышенной растворимости в воде. Однако жирные кислоты с 10 или менее атомами углерода менее желательны, поскольку они могут придавать неприятный запах и раздражать кожу. И наоборот, более длинные (C16:0–C18:0) жирные кислоты с длиной цепи улучшают очищающие свойства мыла, обеспечивают более длительный срок службы мыла и лишены нежелательных запахов [1,3,4].Однако пенообразующая способность снижается из-за снижения растворимости в воде с увеличением длины цепи [4]. Растительные масла, такие как соевое или оливковое, также содержат значительное количество длинноцепочечных насыщенных жирных кислот (C16:0–C18:0), а также моно (C18:1) и полиненасыщенных (C18:2, C18) :3 и С16:3) жирные кислоты. Растворимость и увлажняющие свойства мыла из натуральных трав будут увеличиваться с увеличением содержания ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах, используемых в качестве сырья для мыла [1,5,7]. Однако двойные связи, обнаруженные в ненасыщенных жирных кислотах, очень подвержены окислению, которое может происходить во время омыления, отверждения и хранения. Окисление двойных связей может привести к образованию жирных кислот с более короткой цепью, альдегидов, кетонов, нежелательных запахов и обесцвечиванию мыла, что влияет на качество, сенсорное восприятие и срок годности конечного продукта [1,3]. Природные антиоксиданты в виде растительных экстрактов обычно добавляют в качестве добавок (1–8% от конечного состава мыла) для подавления окисления полиненасыщенных жирных кислот в натуральном травяном мыле.К ним относятся экстракты виноградных косточек или розмарина, фрукты и овощные пюре. Помимо того, что они являются источником природных антиоксидантов, эти растительные экстракты также используются в качестве красителей и ароматизаторов. Ключевой эстетикой потребительского восприятия средств личной гигиены является аромат [3]. Таким образом, кустарные производители натурального мыла используют различные экзотические эфирные масла на растительной основе в качестве добавок, чтобы обеспечить дополнительные потребительские преимущества, улучшить сенсорное восприятие, а также изменить характеристики своей продукции [3]. Как и ненасыщенные жирные кислоты в мыле, эфирные масла также подвержены окислению во время омыления, хранения или отверждения. В результате эфирные масла, используемые в качестве добавок, могут модулировать профиль запаха и качество продукта в течение всего срока его службы, если они не составлены должным образом. Свободные жирные кислоты являются еще одним важным подклассом добавок, используемых при составлении рецептуры и производстве натурального травяного мыла [2]. Свободные жирные кислоты могут существовать в виде неомыленных жирных кислот в конечном продукте после омыления и отверждения.Хотя свободные жирные кислоты, добавляемые в качестве добавок, могут снижать стабильность запаха и цвета конечных продуктов, известно, что они также играют важную роль в определении качества мыла [2,3]. Например, свободные жирные кислоты могут усилить аромат, увлажняющие свойства, пенообразование или качество пены. Это важные показатели качества мыла, которые могут влиять на предпочтения и принятие потребителями [2]. Таким образом, содержание свободных жирных кислот, хотя и является второстепенным компонентом общего состава мыла, может оказывать существенное влияние на общее качество и органолептические характеристики и, в свою очередь, на потребительские предпочтения или принятие натурального мыла [2,3].Правильные смеси натуральных жиров, масел и добавок (натуральные растительные экстракты, свободные жирные кислоты, эфирные масла и антиоксиданты) являются важными факторами, которые следует учитывать при разработке и производстве натурального мыла с идеальными физико-химическими характеристиками и органолептической привлекательностью для удовлетворения потребностей потребителей. требования [1,2,3]. Многие артезианские или ручные производители мыла используют комбинацию холодного омыления, эфирных масел и растительных экстрактов в качестве добавок для производства различных натуральных мыл. Однако очень мало известно о том, как сочетание холодного омыления и использования эфирных масел и растительных экстрактов в качестве добавок: (1) как модулировать уровни неомыленных (или свободных) жирных кислот в коммерческом натуральном мыле и (2) как состав неомыленных жирных кислот в производимом мыле влияет на органолептические качества мыла и восприятие потребителем готовой продукции. Это актуально, учитывая текущие глобальные тенденции, свидетельствующие об увеличении числа предприятий по производству натурального мыла ручной работы. Многие из этих предприятий работают на дому и используют множество добавок и эфирных масел для производства своей продукции, но имеют очень мало научной информации о том, как эти ингредиенты могут влиять на содержание неомыленных жирных кислот, качество и предпочтения потребителей или принятие их продуктов. . Мы предположили, что состав сырья и добавок, используемых для производства натурального травяного мыла после холодного омыления, будет существенно влиять на уровень и состав свободных или неомыленных жирных кислот в готовом продукте, и что неомыленные жирные кислоты, хотя и являются второстепенным компонентом состав мыла будет иметь большое влияние на качество, органолептическое восприятие и потребительские предпочтения конечного продукта.Это исследование было разработано, чтобы проверить эту гипотезу.

2. Результаты и обсуждение

2.

1. Влияние источников сырья на состав неомыленных жирных кислот натуральных травяных мыл

В этом исследовании были изготовлены три натуральных мыла: BB, FG и H (). Растительные масла связаны с производством высококачественных натуральных мыл [2]. Следовательно, в качестве ингредиентов исходного сырья для производства всех трех натуральных мыл, изготовленных в этом исследовании, использовалась разнообразная смесь растений и растительных масел.К ним относятся масло ши, кокосовое, пальмовое, касторовое, оливковое, масло рисовых отрубей и соевое масло. Интересно, что мы заметили, что независимо от источника растительного или растительного масла, используемого в качестве сырья, качественный состав жирных кислот был одинаковым для всех типов мыла (). Однако значительные количественные различия наблюдались между насыщенными (28,17 ± 5,84 мкг/мл против 70,36 ± 7,48 мкг/мл) и полиненасыщенными (5,36 ± 0,37 против 7,44 ± 0,23 мкг/мл) жирными кислотами в сырье, используемом для производства шиповника гибискуса. мыло (H) по сравнению с контролем (BB).Таким образом, анализ основных компонентов (PCA) масел (a) показал, что сырье для BB и FG было сходным (сгруппировано вместе) по составу, в то время как состав сырья для H был разным (сгруппировано в отдельных квадрантах побочный сюжет) из BB и FG. Увеличение общего количества насыщенных (C12:0 и C16:0) и полиненасыщенных (C18:2n6) жирных кислот было основным фактором количественных различий в составе жирных кислот ингредиентов смешанного сырья ().Свободные или неомыленные жирные кислоты являются второстепенными компонентами (1–8%) общего состава натуральных мыл, получаемых в результате омыления жирных кислот или триглицеридов в сырье щелочным основанием (гидроксидом натрия или калия). Однако они могут быть основными детерминантами качества мыла [2,3], оказывая значительное влияние на предпочтения потребителей или органолептическое восприятие готовой продукции [2]. Многие ремесленные производители мыла используют различные источники жиров и масел в качестве сырья, а также добавки и эфирные масла для производства натурального мыла, но очень мало известно о том, как это влияет на состав неомыленных жирных кислот в их конечном продукте. Натуральные мыла, изготовленные в этом исследовании, были пережирены (эффективный коэффициент дисконтирования щелочи) до 6%, и несколько источников растительных масел использовались во время холодного омыления для производства конечных продуктов (). После холодного омыления мы наблюдали присутствие неомыленных жирных кислот во всех трех натуральных мылах (BB, FG и H), как и ожидалось. Содержание колебалось от 8,90 ± 0,96 мкг/мг неомыленных насыщенных жирных кислот в контрольном батончике (ВВ) до 10,10 ± 0,73 мкг/мг в батончике гибискуса (Н) ().Во всех трех натуральных мылах обнаружены следующие неомыленные насыщенные жирные кислоты: C8:0, C10:0, C12:0, C14:0, C16:0 и C18:0, в соответствии с данными, опубликованными ранее в литературе [2]. ]. Независимо от источников растительных масел, используемых в качестве сырья, уровень общего содержания неомыленных насыщенных жирных кислот существенно не отличался между тремя видами произведенного натурального мыла (). И наоборот, уровни общих неомыленных мононенасыщенных жирных кислот варьировались в зависимости от источника растительного масла, используемого в качестве сырья. Таким образом, значительно более низкий уровень C18:1n9 (олеиновая кислота) наблюдался в куске мыла H (3,43 ± 0,36 мкг/мг) по сравнению с контролем (4,57 ± 0,20 мкг/мг) и FG (4,79 ± 0,95 мкг/мг). мг). Масло рисовых отрубей добавляли в брусок мыла H, а уровень оливкового масла уменьшали на 10%, чтобы приспособиться к включению масла рисовых отрубей в состав бруска H. Это объясняет сниженный уровень неомыленной жирной кислоты C18:1n9, наблюдаемый в бруске мыла H (1), поскольку олеиновая кислота (C18:1n9) является преобладающей жирной кислотой, присутствующей в оливковом масле [7,8].Таким образом, мыло Н имело состав неомыленных жирных кислот, отличный от состава BB (контроль) и FG после анализа основных компонентов (b). И BB, и FG сгруппированы в одном и том же квадранте побочной диаграммы, и эта группировка объясняет 86% общей дисперсии, присутствующей в образцах, на основе состава неомыленных жирных кислот. Линолевая (C18:2n6) и линоленовая (C18:3n3) кислоты были неомыленными ПНЖК, обнаруженными во всех трех натуральных травяных мылах, исследованных в этом исследовании. Общие уровни неомыленных жирных кислот ПНЖК были одинаковыми во всех трех типах мыла (от 4,78 ± 0,05 до 5,40 ± 0,39 мкг/мг), хотя уровни C18:3n3 были значительно ниже в H (0,62 ± 0,04 мкг/мг) по сравнению с ББ (0,71 ± 0,05 мкг/мг) и ФГ (0,70 ± 0,07 мкг/мг) (). Рицинолевая кислота (12-OH C18:1n9), полученная из клещевины, присутствовала в смеси масел, используемых в качестве сырья для мыла (), но отсутствовала в виде неомыленной жирной кислоты в мылах после холодного омыления. В совокупности эти результаты показывают, что источник растительного масла, используемый в качестве сырья, может модулировать состав и уровень неомыленных жирных кислот в натуральном травяном мыле после холодного омыления.Неомыленные мононенасыщенные жирные кислоты (C18:1n9) оказались наиболее чувствительными к изменениям в выборе растительных масел, используемых в качестве сырья для производства мыла и производства методом холодного омыления. Масло рисовых отрубей снижает содержание неомыленных мононенасыщенных жирных кислот в натуральном травяном мыле при включении в рецептуру за счет оливкового масла.

Натуральное мыло из бруска ( A ), лесной рощи ( B ) и шиповника гибискуса ( C ), изготовленное с использованием холодного омыления.( D ) Химическое уравнение, показывающее реакцию холодного омыления, связанную с производством натуральных мыльных продуктов. Хроматограмма газовой хроматографии/пламенно-ионизационного детектора (ГХ/ПИД) состава жирных кислот образца натурального мыла ( E ) по сравнению с коммерческой стандартной смесью ( F ) стандартов жирных кислот (смесь компонентов Supelco 37) используется в качестве эталона при анализе проб.

Анализ основных компонентов (PCA), показывающий сходство между различными коммерческими мылами на основе состава жирных кислот.Двойные диаграммы, показывающие кластеры ( a ) масел, используемых для изготовления натурального мыла на основе состава жирных кислот, ( b ) трех видов натурального мыла, изготовленных после холодного омыления на основе содержания неомыленных жирных кислот, ( c ) три натуральных мыла после добавления добавок на основе неомыленного жирнокислотного состава, ( d ) масла и мыла с добавками и без добавок на основе жирнокислотного состава в маслах (сырье) и неомыленных жирных кислот в мылах; n = 4 на экспериментальную повторность. Неомыленные жирные кислоты расположены в соответствии с составом жирных кислот: число перед двоеточием представляет собой общее количество атомов углерода, а число после двоеточия представляет собой общее количество и положение первых двойных связей (например, C16:3n3 = 16 атомов углерода с 3 атомами углерода). двойные связи, первая двойная расположена на углероде 3, считая от концевого конца.Акронимы натурального мыла: BB = базовый брусок (контроль), FG = лесная роща, H = шиповник гибискус FGA = лесная роща + эфирное масло и глина, HA = гибискус + эфирное масло и глина, BBR = базовый батончик + розмарин, FGR = лесная роща + розмарин, HR = гибискус + розмарин.

Таблица 1

Жирнокислотный состав комбинированных масел и сливочного масла, используемых для производства различных натуральных мыл.

3

1,32 ± 0,44 A

6.25 ± 1,95 A

3,65 ± 0,43 B

3,55 ± 1,72 A

AB

AB

6.71 ± 0.21 B

A

0,73 ± 0,02 A

A

жирных кислот Масло BB Масло FG Масло H
C8
C8 0,99 ± 0,16 A 2,49 ± 0. 19 B
С10 0,72 ± 0,11 а 0,91 ± 0.31 A 1.72 ± 0.15 B
C12 4.92 ± 0,43 A 11.67 ± 1,48 B
C14 1.79 ± 0.13 9 2. 09 ± 0.65 A
C16 16.61 ± 3.79 A 23.94 ± 7.19 A 47,05 ± 5.72 B B
C18 3.13 ± 1.26 A 3.78 ± 0,56 A
C18: 1N-9 3,93 ± 0,56 A 4. 66 ± 1,63 A 5.32 ± 0.88 A

C18: 2N-6 4,60 ± 0,31 A
C18:3n-3 0.76 ± 0,06 A 0,75 ± 0.30 A
SFA 28. 17 ± 5.84 A 38.05 ± 12.21 A 70.36 ± 7.48 B
MUFA 3.93 ± 0.56 A 4,66 ± 1,63 A 5.32 ± 0.88 A
PUFA 5.36 ± 0,37 A 4.Таблица 2

96 HA

0. 08 ± 0,01 ab

ab

0,10 ± 0.00 A

A

0,11 ± 0,01 B

ab

AB

AB

AB

AB

AB

AB

AB

AB

A

0,48 ± 0,05 A

A

0,59 ± 0,07 AB

AB

B

5.96 ± 0.81 B

B

5.67 ± 0,52 B

5.36 ± 0,49 ab

AB

AB

AB

B

B

B

C

C

C

: 2N-6

4.19 ± 0.22

C

AB

AB

0,75 ± 0,03 C

C

AB

A

11.10 ± 1,09 B

B

9.02 ± 0,89 ab

9.73 ± 1,02 ab

8,91 ± 1,21 ab

C

C

C

A

A

4,32 ± 0,05 BC

4,33 ± 0,31 г. до н.э.

A

A

4,73 ± 2.72 A

Мыло без добавок мыла + натуральные добавки
BB BB FG H FGA BBR FGR
C8
C8
0.08 ± 0,01 ab 0,06 ± 0,01 A 0,08 ± 0,01 AB 0,07 ± 0.01 A
C10 0,09 ± 0,01 ab 0,10 ± 0,01 ab 0.11 ± 0.00 A 0,12 ± 0,01 B 0,08 ± 0,01 A 0. 09 ± 0,01 AB 0,08 ± 0,01 0,08 ± 0,01 A
C12 1.06 ± 0.13 AB 1.21 ± 0,02 A 1.39 ± 0.11 B 0,98 ± 0,06 A
C14 0,56 ± 0,06 AB 0,58 ± 0,06 AB 0. 56 ± 0,02 A 0,70 ± 0,04 B 0,53 ± 0,07
C16 5,57 ± 0,48 AB 5.85 ± 0.50 B 5.21 ± 0,60515 A 5,03 ± 0,82 AB
С18 1. 55 ± 0.32 A 1.73 ± 0,68 A 2.38 ± 0,37 AB 2.19 ± 0,32 AB 1.88 ± 0.52 ab
C18: 1n-9 4,57 ± 0.20 C C 3.43 ± 0.36 A 4,32 ± 0,05 BC 3,34 ± 0,37 аб 4. 33 ± 0.31 BC

4.20 ± 0.26 BC
4.07 ± 0.28 A 4,02 ± 0,46 A 4,78 ± 0,35 A 4.62 9 4.19 ± 0.22

4.19 ± 0,22

4,34 ± 0.30 A 3 3.94 ± 0,60811
C18: 3n-3 0,71 ± 0,05 г. до н.э. 0,70 ± 0,07 до н.э. 0.62 ± 0,04 A 0,77 ± 0,02 C 0,68 ± 0.10 BC
SFA 8,90 ± 0,96 9.46 ± 0.86 AB
МУФА 4. 57 ± 0.20 C 4.79 ± 0,95 C 3.34 ± 0,37 AB 4.20 ± 0,26 BC
PUFA 4.78 ± 0.32 A 4.72 ± 0.53 A 5,40 ± 0,39 A 5. 09 ± 0,33 а 4,62 ± 0,69 а

2.2. Влияние натуральных добавок на состав неомыленных жирных кислот натурального мыла на травах

Натуральные добавки обычно добавляют в мыло на травах для изменения состава мыла, качества, характеристик и сенсорного восприятия конечного продукта потребителем [3]. К ним относятся свободные жирные кислоты, эфирные масла, растительные экстракты, антиоксиданты и красители [1,2,3]. Однако крупной индустрии мыла ручной работы не хватает информации о том, как это может повлиять на содержание неомыленных жирных кислот в производимом мыле.В настоящем исследовании эфирные масла + глина (A) или экстракты растений розмарина (R) были добавлены к контрольному (BB), FG и H исходному сырью. Эти образцы называются BBR, FGR, FGA и HA соответственно. Образцы BBA (основной батончик с добавками) и HR (гибискус с розмарином) не были включены в это исследование, поскольку образцы BB, FG и H служат в качестве контроля для обработки добавками. Мы заметили, что включение натуральных добавок в рецептуру мыла модулирует состав неомыленных жирных кислот, присутствующих в конечных продуктах после производства методом холодного омыления.BBR, FGR, FGA и HA сгруппированы в разных квадрантах двойного графика, что указывает на то, что включение добавок в BB, FG и H изменило содержание неомыленных жирных кислот в составе натурального мыла. Эта кластеризация объяснила 90,69% общей дисперсии в образцах на основе содержания неомыленных жирных кислот (с). Однако, когда жирные кислоты исходного сырья (OilBB, OilFG и OilH) и неомыленные жирные кислоты производимого мыла с добавками (BBR, HA, FGR и FGA) и без (BB, FG и H) были включены в состав При анализе основных компонентов масла исходного сырья сгруппированы вместе в квадранте 2, а мыла FG и BB с добавками и без них сгруппированы вместе в квадранте 4, а мыла H с добавками и без них сгруппированы вместе в квадранте 3 двойной диаграммы (d).Эти группы или кластеры объяснили 88,8% общих отклонений, присутствующих во всех образцах, и показали, что существует сходство в составе жирных кислот масел, используемых в качестве сырья, а также неомыленных жирных кислот, присутствующих в FG и BB или H, независимо от того, использовались ли добавки. Образцы с добавками и без них имели одинаковый состав неомыленных жирных кислот, что указывает на то, что состав добавок в натуральном мыле не оказал качественного влияния на состав неомыленных жирных кислот в конечных мыльных продуктах ( и ).Удивительным наблюдением было то, что общее количество неомыленных насыщенных МНЖК и ПНЖК не изменялось при включении добавок в рецептуры натурального мыла (12). Одним из наиболее поразительных результатов этого исследования было то, что большинство (60–100%) ненасыщенных жирных кислот (C18:1n9, C18:2n6 и C18:3n3), присутствующих в сырье, используемом для производства всех трех видов натурального мыла. присутствовали в виде неомыленных жирных кислот в конечных продуктах после холодного омыления (). Это наблюдение было постоянным независимо от источников растительного или растительного масла, используемых в качестве сырья, и включения добавок в рецептуру.Это противоречит результатам, полученным Бернеке и Маруской [2], которые заметили, что большинство неомыленных жирных кислот, присутствующих в образцах мыла, которые они оценивали, были насыщенными. Мы отмечаем, что нам не удалось определить, какой процесс омыления или уровень пережиривания (скидка на щелочь) использовался для производства мыла в указанном исследовании [2]. Кроме того, в нашем исследовании мы специально сосредоточились на натуральном мыле с растительными маслами, используемыми в качестве исходного сырья для мыла. Эти факторы могут объяснить изменение количественных уровней неомыленных жирных кислот, присутствующих в натуральном травяном мыле, оцениваемом в нашем исследовании.Мы также обнаружили, что от 10% до 30% насыщенных жирных кислот с длиной цепи от C8:0 до C16:0, присутствующих в натуральном сырье для производства мыла, сохранялись в виде неомыленных жирных кислот по сравнению с 40–80% насыщенных жирных кислот C18:0. жирные кислоты. Хотя мы заметили, что точное количество и качество неомыленных жирных кислот, присутствующих в конечных продуктах, не были существенно затронуты добавками, используемыми в рецептуре после производства методом холодного омыления (). Мы наблюдали значительные процентные изменения удержания неомыленных жирных кислот в конечных продуктах при использовании добавок в рецептуре ().Эфирные масла и глина, включенные в качестве добавок в рецептуру, снижали процент удерживания неомыленных жирных кислот C18:3n3 и C18:1n9 в ГК (). И наоборот, экстракт розмарина, по-видимому, увеличивает удержание неомыленной жирной кислоты C18:0 в BBR (). Взятые вместе, эти результаты показывают, что использование добавок в виде эфирных масел или растительных экстрактов в рецептуре натурального мыла существенно не изменило состав и уровни неомыленных жирных кислот в готовых продуктах после производства методом холодного омыления.Однако добавки значительно изменили процентное изменение или сохранение жирных кислот исходного сырья в виде неомыленных жирных кислот в готовых продуктах. Большинство жирных кислот C18:0, C18:1n9, C18:2n6 и C18:3n3, присутствующих в сырье, остаются в виде неомыленных жирных кислот в конечных продуктах. То есть они не превращались в соли жирных кислот (омылялись) в процессе производства мыла. В частности, ненасыщенные жирные кислоты не омылялись при производстве мыла холодным омылением.Это привело к значительному содержанию неомыленных ненасыщенных жирных кислот в конечных продуктах. Это важно, поскольку неомыленные жирные кислоты могут влиять на качество и эффективность [2], а также на срок годности натурального мыла.

Влияние холодного омыления и натуральных добавок на процентное изменение ( a ) насыщенных и ( b ) ненасыщенных неомыленных жирных кислот в различных коммерческих натуральных мылах. Значения представляют собой средние ± стандартные ошибки.Средние значения в одном ряду, сопровождаемые разными буквами, значительно различаются между обработками при LSD = 0,05, n = 4 на экспериментальную повторность.

2.3. Фенольный, антиоксидантный и окислительный статус в натуральном травяном мыле

Принимая во внимание, что мы обнаружили, что большинство ненасыщенных жирных кислот, присутствующих в натуральном сырье для мыла, сохраняются в виде неомыленных жирных кислот в произведенном мыле, мы хотели оценить антиоксиданты, фенолы и уровни оксидантов в мыле, чтобы определить, будут ли они иметь какое-либо отношение к сохранению ненасыщенных неомыленных жирных кислот в натуральном мыле. Холодное омыление использовалось для производства натурального травяного мыла, оцениваемого в этом исследовании (1). Этот метод омыления предпочитают кустарные производители мыла, потому что он предлагает более творческую гибкость при выборе натуральных ингредиентов, которые можно использовать в рецептуре, а также потенциально сохраняет антиоксиданты, свободные жирные кислоты, эфирные масла и растительные экстракты, используемые в качестве ингредиентов. добавки в рецептуру [1,3]. В настоящем исследовании мы оценили содержание фенолов, антиоксидантов и окислителей в натуральных травяных мылах, изготовленных из высококачественного растительного сырья (растительных масел) и добавок (растительных экстрактов и эфирных масел).Мы наблюдали, как холодное омыление приводит к сохранению гидрофильного (HPC), липофильного (LPC) и общего фенольного содержания (TPC) во всех натуральных травяных мылах, оцениваемых в этом исследовании (a–c). Гидрофильные соединения (фенольные соединения, антиоксиданты или окислители) растворимы в воде или водных растворителях. Липофильные соединения, напротив, растворимы в органических растворителях [9]. Самый высокий TPC наблюдался в BB (15,88 ± 0,36), FGA (16,21 ± 0,94), BBR (20,40 ± 1,00) и FGR (13,46 ± 1,17 мкмоль эквивалентов кверцетина / г мыла).Растительные масла (сырье для мыла) и экстракты, используемые в качестве добавок для приготовления натуральных мыльных продуктов, являются отличными источниками полифенолов [10] и, как таковые, способствуют гидрофильному, липофильному и общему фенольному содержанию, остающемуся в натуральном мыле после холодного омыления. . Одно интересное наблюдение заключалось в том, что рецептура мыла H плохо сохраняла фенолы, особенно липофильные фенолы, после холодного омыления (1). С другой стороны, использование добавок (экстракт розмарина и эфирные масла) увеличивало содержание ТФХ в натуральных мылах BB и FG, изготовленных с использованием холодного омыления.Известно, что полифенолы обладают мощной антиоксидантной активностью [9,10,11]. Кроме того, добавки и растительные масла, используемые в качестве ингредиентов для приготовления натуральных травяных мыл, также могут содержать соединения, такие как витамин Е, каротиноиды и т. д., обладающие антиоксидантной активностью [3,10]. Базовый батончик, приготовленный с экстрактом розмарина (BBR) в качестве добавки, обладал самой высокой общей антиоксидантной активностью (109,22 ± 5,55 мкмоль эквивалентов Trolox/г мыла). Однако антиоксидантная активность других натуральных мыл (BB, FG, H и FGR) была сходной, за исключением HA, где наблюдался значительно более низкий уровень (67.64 ± 1,03 мкмоль эквивалентов тролокса/г мыла). Гидрофильные антиоксиданты составляют наибольшую часть общей антиоксидантной активности (). Холодное омыление считается более мягкой формой омыления мыла [1] и предпочитается некоторыми кустарными производителями мыла, поскольку оно может быть эффективным для сохранения аромата и антиоксидантов, присутствующих в ингредиентах мыла, используемых для приготовления натурального мыла [3], что согласуется с выводами. наблюдается в этом исследовании. Мы также заметили, что 65 % гидрофильной антиоксидантной активности (HAA) приходится на HPC, а 72 % как липофильной (LAA), так и общей (TAA) антиоксидантной активности приходится на LPC и TPC, присутствующие в натуральном травяном мыле. .Насколько нам известно, впервые об этой связи сообщается в натуральном травяном мыле, изготовленном с использованием холодного омыления. Принимая во внимание, что мы наблюдали, что от 60% до 100% ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в растительных маслах, используемых в качестве сырья для мыла, сохраняются в виде неомыленных жирных кислот в конечных продуктах (), мы оценили степень окисления натуральных мыл после холодного омыления и лечения, поскольку известно, что ненасыщенные жирные кислоты подвержены окислению липидов [3,11,12].Результаты показали, что в натуральном мыле, оцененном в этом исследовании, существовало значительное окисление, при этом гидрофильные оксиданты вносили основной вклад в общий оксидантный статус (). Наименьшая степень окисления наблюдалась у ББ (27,06 ± 1,17) и ФГА (30,40 ± 2,31 мкмоль H 2 O 2 экв/г мыла). Значительно более высокий статус окисления наблюдался у FG (35,30 ± 1,34), H (37,45 ± 2,66), HA (35,49 ± 1,35), BBR (36,35 ± 1,01) и FGR (36,06 ± 1,01 мкмоль H 2 O 2 экв/г мыла). Таким образом, статус общего (TOS) и липофильного (LOS) окисления отличал FG от H и BB, тогда как статус гидрофильного окисления (HOS) отличал H от BB и FG. Полифенолы придают 65–72% антиоксидантной активности, наблюдаемой в натуральном мыле (14). Одной из основных функций антиоксидантов является подавление окисления [9,11]. Полиненасыщенные жирные кислоты, присутствующие в натуральном мыле в виде неомыленных жирных кислот, очень восприимчивы к окислению липидов [3,12]. Следовательно, мы определили, были ли наблюдаемые полифенолы или антиоксиданты в мыле связаны с подавлением окисления, тем самым повышая удержание ненасыщенных неомыленных жирных кислот в натуральном мыле после холодного омыления.Между сохранением C18:3n3 и TPC (r = 0,76) наблюдалась высокая корреляция, при этом LPC (r = 0,78) вносил основной вклад в эту общую взаимосвязь (). Это сопровождалось значительной корреляцией между ОАА и сохранением неомыленного C18:3n3 (r = 0,61) в натуральном мыле после производства холодным омылением (4). Точно так же неомыляемый C18:1n9 достоверно коррелировал как с TPC (r = 0,57), так и с TAA (r = 0,47), хотя и с более слабой корреляцией по сравнению с C18:3n3 и TPC или TAA (и ).Удивительно, но не было обнаружено связи между удержанием неомыленного C18:2n6 и TPC (r = 0,06) или TAA (r = 0,01) в натуральных мылах, оцениваемых в этом исследовании, что позволяет предположить, что удержание C18:2n6 может быть связано с другими антиоксидантные соединения, такие как витамин Е, которые, как известно, включаются в натуральные масла (используемые в качестве сырья для производства мыла) для стабилизации или защиты масел от окисления [11,12]. То же наблюдение было отмечено для ассоциации между неомыленными насыщенными жирными кислотами с более короткой цепью (C8: 0–C10: 0) и ТАА.В целом, эти результаты показывают, что фенолы и антиоксиданты, присутствующие в натуральных ингредиентах, используемых для приготовления травяного мыла, эффективно сохраняются холодным омылением, и что как антиоксиданты, так и фенолы, присутствующие в сырье или добавках, связаны с сохранением C18:1n9 и C18: 3n3 ненасыщенных неомыленных жирных кислот в натуральном травяном мыле. Эти результаты имеют большое значение для кустарного производства натурального травяного мыла, поскольку антиоксиданты, полифенолы и неомыленные ненасыщенные жирные кислоты, по-видимому, являются основными факторами, влияющими на качество мыла, потребительским восприятием и предпочтениями конечных продуктов.

Общее содержание фенолов, антиоксидантов и окислителей в натуральном мыле после холодного омыления. ( A , D , г ) Гидрофильные, ( B , E , H ) Lypoфильные и ( C , F , I ) Всего фенольного содержания, активность антиоксидантов , и содержание окислителя, соответственно, в коммерческом мыле. Значения представляют собой средние ± стандартные ошибки. Средние значения в одной и той же строке, обозначенные разными буквами, значительно различаются между вариантами лечения при LSD = 0.05, n = 4 на экспериментальную повторность. Акронимы натурального мыла: BB = базовый брусок (контроль), FG = лесная роща, H = гибискус шиповник, FGA = лесная роща + эфирные масла и зеленая глина, HA = гибискус + эфирные масла и розовая глина, BBR = базовый брусок + розмарин , FGR = лесная роща + розмарин, HR = гибискус + розмарин, HOS = гидрофильный оксидантный статус, LOS = липофильный оксидантный статус, TOS = общий оксидантный статус, HPC = гидрофильное фенольное содержание, LPC = липофильное фенольное содержание, TPC = общее фенольное содержание, HAA = гидрофильная антиоксидантная активность, LAA = липофильная антиоксидантная активность, TAA = общая антиоксидантная активность.

Диаграммы рассеяния, показывающие взаимосвязь между содержанием фенолов и антиоксидантной активностью в различных коммерческих натуральных мылах после холодного омыления. HPC = содержание гидрофильных фенолов, LPC = содержание липофильных фенолов, TPC = общее содержание фенолов, HAA = гидрофильная антиоксидантная активность, LAA = липофильная антиоксидантная активность, TAA = общая антиоксидантная активность.

Диаграммы рассеяния, показывающие взаимосвязь между содержанием фенолов и неомыленными жирными кислотами в различных коммерческих натуральных мылах после холодного омыления.HPC = содержание гидрофильных фенолов, LPC = содержание липофильных фенолов, TPC = общее содержание фенолов. Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) = C8:0–C10:0.

Диаграммы рассеяния, показывающие взаимосвязь между активностью антиоксидантов и неомыленными жирными кислотами в различных коммерческих натуральных мылах после холодного омыления. HAA = гидрофильная антиоксидантная активность, LAA = липофильная антиоксидантная активность, TAA = общая антиоксидантная активность. Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) = C8:0–C10:0.

2.4.Взаимосвязь между сенсорными характеристиками и составом неомыленных жирных кислот в натуральном травяном мыле

Учитывая, что уровни и состав неомыленных жирных кислот были одинаковыми между образцами с добавками и без них (), мы решили сосредоточить наше внимание на определении сенсорного восприятия BB, FG и H, а также определить, существует ли какая-либо связь между сенсорными свойствами и параметрами качества мыла на основе состава неомыленных жирных кислот. Цвет и аромат являются двумя основными сенсорно-перцептивными показателями качества мыла [3].BB имел наивысшее цветовое предпочтение (7,37/10) и приятный запах (6,4/10) по сравнению с FG (5,4/10 по цвету и 4,6/10 по приятному запаху) и H (1,8/10 по цвету и 4,1/10). за приятный запах) (). Это было очень интересно, потому что базовый брусок был разработан как часть экспериментального дизайна, где он использовался в качестве контрольного бруска для сравнения эффектов состава мыла на разных образцах. В состав других мыл входили экзотические эфирные масла в качестве добавок, но это не привело к общему одобрению.В этом исследовании также оценивались форма, пенообразование, увлажняющая способность и ориентировочная цена. Однако существенной разницы между типами мыла и этими сенсорными параметрами не было. Таким образом, общее восприятие и предпочтения были одинаковыми для всех трех типов мыла (). Корреляция Пирсона использовалась, чтобы определить, существуют ли какие-либо отношения между сенсорными характеристиками натурального мыла. Наблюдалась значительная корреляция между следующими сенсорными признаками (): яркий цвет с привлекательным запахом (r = 0.86) и оценку цены (r = 0,98), привлекательную форму с пеной (r = 0,99), привлекательный запах или аромат с расчетной ценой (r = 0,93) и общей оценкой (r = 0,96), пену с увлажняющими свойствами (r = 0,85). Эти отношения предполагают, что привлекательный запах оказал наибольшее влияние на потребительские предпочтения, и что цвет и привлекательный запах повлияли на воспринимаемую цену натурального мыла, оцениваемого в этом исследовании. Таким образом, кажется, что аромат (привлекательный запах) и цвет были лучшими показателями воспринимаемого качества натурального мыла.Ценообразование, запах (аромат) и цвет являются основными индикаторами аффективной реакции, о которых сообщается в литературе. Эмоциональная реакция используется как инструмент для измерения рыночного потенциала [13]. Удивительно, но характеристики пенообразования и увлажнения (основные показатели качества натурального мыла) [1, 2, 3] очень мало повлияли на общую оценку потребителей трех видов натурального мыла, оцененных в этом исследовании. Тем не менее, общее предпочтение или аффективная реакция были схожи между тремя натуральными мылами (11). Следовательно, мы стремились определить, оказывают ли неомыленные жирные кислоты, обнаруженные в натуральном мыле, какое-либо влияние на органолептические качества или свойства мыла, оцениваемые в этом исследовании.Это важно, потому что неомыленные жирные кислоты могут влиять на качество мыла, эффективность и принятие или предпочтение потребителей [2,3]. В целом, когда органолептические свойства, антиоксидантная активность, содержание фенолов и степень окисления использовались для группирования или дифференциации трех натуральных мыл, мыла группировались в разных квадрантах двойного графика после анализа PCA (). ВВ были сгруппированы в квадрант 1 на основе пенообразующей способности, привлекательной формы, общего рейтинга, привлекательного запаха и уровня HPC.FG был сгруппирован в квадранте 3 двойного графика на основе TAA, LOS и TOS, а H был сгруппирован в квадранте 4 на основе увлажняющих способностей, HOS и HAA. Эта группировка объяснила 100% дисперсии, присутствующей в образце (а). Точно так же, когда в модель были добавлены неомыленные жирные кислоты и проведен анализ PCA, H, FG и BB разделились на отдельные квадранты двойной диаграммы (b). Неомыленные C14:0, C16:0, C18:1n9 и C18:3n3 дифференцируют FG, тогда как H различают по C18:0, C18:2n6 и общему содержанию ПНЖК.ББ не были разделены на основе неомыленных жирных кислот. Цвет, LPC, цена, запах и общие предпочтения вместо этого наблюдались как параметры, выделяющие BB в квадранте 2 побочной диаграммы. Эта группировка также объяснила 100% дисперсии, присутствующей в образце (б). Интересно, что BB постоянно отдавала предпочтение мылу, составленному в этом исследовании (). Эти результаты также указывают на то, что HPC (a) и LPC (b) оказались полезными внешними сигналами, которые, возможно, были связаны с восприятием потребителями качества натурального мыла и потенциально могли предсказать аффективную реакцию.

Анализ основных компонентов, показывающий взаимосвязь между ( a ) сенсорными/перцептивными свойствами, содержанием фенолов, степенью окисления и значениями антиоксидантной активности; вместе с (b ) композицией неомыленных жирных кислот коммерческого натурального мыла, изготовленного с использованием холодного омыления. HOS = гидрофильный оксидантный статус, LOS = липофильный оксидантный статус, TOS = общий оксидантный статус, HPC = содержание гидрофильных фенолов, LPC = содержание липофильных фенолов, TPC = общее содержание фенолов, HAA = гидрофильная антиоксидантная активность, LAA = липофильная антиоксидантная активность, TAA = Общая антиоксидантная активность.SFA = насыщенные жирные кислоты, PUFA = полиненасыщенные жирные кислоты, SSFA = короткоцепочечные насыщенные жирные кислоты (C8–C12), M-LSFA = средне/длинноцепочечные насыщенные жирные кислоты (C14:0–C18:0).

Таблица 3

Органолептические свойства различных коммерческих натуральных мыл, изготовленных с использованием холодного омыления.

9073

4,52 ± 0,35 A

4.12 ± 0,33 A

A

A

7.57 ± 0.52 AB

Параметр BB FG H
Цвет 7,37 ± 0,35 C 5. 42 ± 0,40 B 1.78 ± 0.21 A
60515

5.34 ± 0,38 A 5.28 ± 0,37 A
. 6.41 ± 0.33 B 4.55 ± 0.39 A
Plather 4,63 ± 0.30 A 3,81 ± 0,33 A 4. 67 ± 0.33 A
4,07 ± 0,25

4,07 ± 0,25 A 3.70 ± 0.32 A
Цена 8,2 ± 0,53 B 6.30 ± 0,43 B
5.29 ± 0,31 A 4.68 ± 0,3 A 4,74 ± 0. 28 A

Таблица 4

Корреляционная матрица Пирсона, демонстрирующая взаимосвязь между сенсорными характеристиками различных натуральных мыл, изготовленных с использованием холодного омыления.

93

6 Увлажняющий

Атрибуты Цвет Форма Shape Sanather Price
Color 1 -0. 113 -0.113 -0.113 -0.113 -011
0,869
−0,213 −0,696 0,987 0,703
Форма −0,113 1 0,393 0. 995 0,792 0,048 0,628
Запах 0,869 0,393 1 0,298 −0,250 0,937 0,963
Пена −0,213 0,995 0,298 1 0,850 −0,054 0,546
Увлажняющий −0. 696 0,792 −0,250 0,850 1 −0,572 0,022
Цена 0,987 0,048 0,937 −0,054 −0,572 1 0,807
Всего 0,703 0,628 0,963 0,546 0. 022 0,807 1

В целом привлекательный запах оказал наибольшее влияние на предпочтения потребителей, а цвет и привлекательный запах повлияли на воспринимаемую цену натурального мыла. После органолептических оценок BB имело превосходные цветовые характеристики и привлекательный запах по сравнению с другими мылами. В целом, когда для группировки натурального мыла использовались неомыленные жирные кислоты, антиоксиданты, фенолы, степень окисления и органолептические характеристики, BB имело наилучшее общее предпочтение.Это важное открытие, поскольку базовый батончик был включен в это исследование в качестве контроля и не был частью более сложных составов, в которых использовались специальные растительные масла (в качестве исходного сырья), экзотические эфирные масла или растительные экстракты (в качестве добавок), которые применялись в промышленности. партнер, обычно используемый для производства натурального мыла для коммерческих продаж. Использование этих ингредиентов не привело к лучшему потребительскому предпочтению или признанию. Эти результаты показывают, что некоторые из наиболее экзотических добавок и специальных масел, используемых в качестве исходного сырья при производстве натурального мыла, могут не вызывать восприятия или предпочтения потребителей, и следует учитывать их использование при производстве натурального мыла ручной работы.Это может повлиять на стоимость материалов, используемых для производства, и потенциальную прибыльность.

3. Материалы и методы

3.1. Мыльные масла

Три натуральных травяных мыла, обозначенных как базовое мыло (BB), лесная роща (FG) и шиповник гибискуса (H), были изготовлены с использованием холодного омыления. Номера, соответствующие требованиям Министерства здравоохранения Канады для каждого из натуральных мыл, следующие: 006324, 0,006354 и 0,006362 соответственно. Базовый батончик был обозначен как контрольный батончик и содержал следующие масла и масло, расплавленные и смешанные вместе ( w / v ): кокосовое масло (30%), пальмовое масло (20%), соевое масло (20%). , оливковое масло (20%), касторовое масло (5%) и масло ши (5%).Мыло «Лесная роща» изготовлено из ингредиентов базового бруска со следующей модификацией: содержание соевого масла уменьшено до 18%, а для компенсации уменьшенного количества соевого масла добавлено 2% стеариновой кислоты. Мыло из гибискуса с шиповником также было изготовлено с использованием ингредиентов базового бруска со следующей модификацией: содержание соевого и оливкового масел было уменьшено до 18% и 10% соответственно, вместо них были добавлены 2% стеариновой кислоты и 10% масла рисовых отрубей, чтобы компенсировать сниженный уровень соевого и оливкового масел.Смесь масла/масла для каждого типа мыла расплавляли в плавильной машине с двойной рубашкой при температуре 150°F и тщательно перемешивали с использованием промышленного погружного блендера. Аликвоты (8 г) расплавленных масел и масла из каждой партии мыла были получены для определения химического состава сырья для мыла перед холодным омылением. Образцы масла (сырье для мыла) были обозначены OilBB (масло из бруска), OilFG (масло из лесной рощи) и OilH (масло из шиповника гибискуса). Для каждого типа мыла независимо друг от друга изготовили четыре отдельные партии (повторности).

3.2. Производство мыла холодным омылением

Каждая партия мыла была изготовлена ​​на основе запатентованного коммерческого рецепта, разработанного промышленным сотрудником, с использованием 35% воды и 6% сверхжира (скидка на щелочь). Значение омыления для всех масел, используемых в составе различных мыл, определяли с помощью коммерческого калькулятора щелочи. Метод холодного процесса, именуемый здесь холодным омылением, использовался для производства мыла, где щелочь (чистый гидроксид натрия) использовалась в качестве основы в процессе омыления.Требуемое количество гидроксида натрия (определяемое по калькулятору щелочи) смешивали с водой и оставляли охлаждаться на 60 мин. Охлажденный щелок и воду добавляли к расплавленным маслам и маслам для каждого типа мыла (см. выше), а последующую смесь смешивали до загустения (примерно консистенции густых сливок), но до появления следов (точка, где процесс омыления почти завершен). полная) была достигнута (консистенция пудинга). Полученной смесью заполняли формы, выстланные пергаментной бумагой, и мыла оставляли для полного омыления при комнатной температуре на 24 часа.После омыления и извлечения из формы каждая буханка мыла весила примерно 1500 г и имела размеры 2 × 3 × 15 дюймов. С помощью промышленной проволочной нарезки буханки хлеба одновременно разрезали на 15 одинаковых брусков, причем каждый брусок имел одинаковую форму и размеры (примерно 1 × 2 × 3 дюйма и вес 100 г), а мыло оставляли для отверждения на 4 часа. недели. После отверждения лезвием скальпеля из центра каждого куска мыла вырезали 8 г, заворачивали в алюминиевую фольгу и хранили при температуре -80 °C для химического анализа.Всего было изготовлено восемь партий для каждого типа мыла как для химического, так и для органолептического анализа. Каждый тип мыла был обозначен следующим образом: базовое мыло (BB), лесная роща (FG) и шиповник гибискуса (H) в зависимости от их состава.

3.3. Добавление натуральных добавок в травяное мыло

Для оценки влияния добавок на состав неомыленных жирных кислот растительного мыла BB, FG и H после холодного омыления в каждое мыло были добавлены натуральные растительные добавки следующим образом: К основе кусковое и лесное мыло, 0.05% ( w / w ) экстракта розмарина (Saffire Blue, Торонто, Онтарио, Канада) (содержащего органическое кокосовое масло, розмарин, натуральный витамин Е и запатентованную смесь растительных экстрактов, не вызывающих аллергии) было добавлено к каждая буханка. Оба образца мыла получили обозначение BBR (основной брусок + экстракт розмарина) и FGR (лесная роща + экстракт розмарина) соответственно. И к гибискусу, и к лесной роще была добавлена ​​вторая комбинация натуральных добавок, состоящая из комбинации цветных глин природного происхождения (для цвета) и эфирных масел (для аромата). В частности, 0,05% ( w / w ) французской зеленой глины и смеси эфирных масел, содержащей пачули и пихтовые иголки, кедровый лист, кедровую древесину и кору корицы, добавляли в батончик Forest Grove. Этот брусок мыла получил обозначение FGA. К гибискусу, французской розовой глине, фильтрованному чаю из гибискуса с шиповником, заваренному в кипяченой воде в течение 1–3 часов (для цвета, эстетической привлекательности и аромата), и незаменимой старой смеси, содержащей сладкий апельсин, розовый грейпфрут, бергамот, ваниль, корицу. в качестве добавок были добавлены кора, кедровый лист, иланг-иланг, кананга, лаванда и пальмароза.Это мыло получило обозначение HA. Количество добавок, добавляемых к каждому типу мыла, определялось на основе одобренного FDA использования экстрактов/натуральных консервантов в косметике (0,02–0,05% от массы готового продукта). Таким образом, 0,05% (750 мг) массы готового продукта (1500 г) использовали для добавления добавок в этом исследовании. Добавки добавлялись в смесь и тщательно перемешивались непосредственно перед формованием. Тот же метод холодного омыления, который упоминался выше, использовался для производства мыла с добавками.Лезвием скальпеля вырезали восемь граммов из центра каждого куска мыла, заворачивали в алюминиевую фольгу и хранили при температуре -80 °C для химического анализа.

3.4. Химический анализ натурального растительного мыла

3.4.1. Экстракция образца

Экстракцию проводили в соответствии с методами Thomas et al. [9] и Кано и соавт. [14] с небольшими изменениями для получения гидрофильного и липофильного фенольного содержания, антиоксидантной активности и степени окисления каждого натурального мыла.Образцы из каждой партии мыла (100 мг) взвешивали (4-кратная повторность) в стеклянных центрифужных флаконах. Мыла разрезали на мелкие кусочки и добавляли 1 мл ацетона: этанола для ВЭЖХ (1:1 против / против ). Образцы центрифугировали при 10000× g в течение 15 минут, и надосадочную жидкость осторожно удаляли, не нарушая осадок. Супернатант фильтровали через стекловату, и фильтрат использовали без дальнейшего разбавления для определения липофильной антиоксидантной активности и содержания органических фенолов в мылах. Ненарушенные осадки ресуспендировали в 1 мл холодного 50 мМ натрий-фосфатного буфера (рН 7,5) и центрифугировали при 10000× g в течение 15 мин, после чего осторожно удаляли надосадочную жидкость, не нарушая осадок. Супернатант разбавляли 1:10 50 мМ натрий-фосфатным буфером. Этот разбавленный супернатант использовали для определения гидрофильной антиоксидантной активности и содержания водных фенолов.

3.4.2. Анализ общего содержания фенолов (TPC)

Содержание гидрофильных и липофильных фенолов определяли отдельно с использованием 10-кратно разбавленного раствора реактива Фолина-Чокальтеу с кверцетином в качестве стандарта в диапазоне 0–1.0 мг/мл [9,14]. Водные фенолы (растворимые в водном растворе) и органические фенолы (растворимые в органическом растворителе) определяли путем добавления 5 мкл образцов, экстрагированных буфером или органическим растворителем, соответственно. К смеси образцов в лунки микропланшета добавляли 130 мкл реагента Фолина-Чокальтеу и 75 мкл либо буфера, либо экстракта этанол:ацетон (1:1 против / против ) для определения содержания гидрофильных и липофильных фенолов соответственно. . Микропланшеты со смесью инкубировали в темноте при комнатной температуре в течение 30 мин и измеряли оптическую плотность при 755 нм с помощью устройства для считывания микропланшетов Synergy HT (Biotek, Fisher Scientific, Миссиссога, Онтарио, Канада).Результаты выражали в виде микромолей кверцетинового эквивалента на грамм мыла. Четыре повтора были проанализированы на стандартную концентрацию или обработку образца. Значения общего содержания фенолов определяли путем суммирования значений водных (гидрофильных) и органических (липофильных) фенолов.

3.4.3. Метод антиоксидантной способности восстановления железа (FRAP)

Гидрофильную и липофильную антиоксидантную активность определяли в соответствии с методами Jimenez-Alvarez et al. [15].Этот метод основан на способности образца удалять катион-радикал FRAP по сравнению со стандартным антиоксидантом (Trolox) на кривой доза-реакция (0–100 мкМ). Рабочий раствор (реакционную смесь) ежедневно готовили свежим, добавляя 25 мл 30 мМ ацетатного буфера (рН 3,6), 2,5 мл 10 мМ раствора трипиридилтриазина (ТПТЗ) и 2,5 мл 20 мМ FeCl 3 ·6H 2 О раствор. Этот раствор перед использованием нагревали до 37°С в печи в течение 15 мин. Стандартный раствор 1 мМ тролокса готовили с использованием 6.25 мг Trolox в 25 мл натрий-фосфатного буфера для гидрофильной антиоксидантной активности или ацетон:этанол (1:1 против / против ) для липофильной антиоксидантной активности. Для гидрофильной и липофильной антиоксидантной активности в реакционную среду добавляли 10 мкл образца или стандарта, чтобы получить общий объем 200 мкл в каждой лунке микропланшета. Смесь образцов инкубировали в темноте в течение 30 минут и измеряли оптическую плотность при 593 нм с помощью устройства для считывания микропланшетов Synergy HT (Biotek, Fisher Scientific, Миссиссога, Онтарио, Канада).Четыре повтора были проанализированы на стандартную концентрацию или обработку образца. Результаты выражали в микромолях эквивалентов Trolox на грамм мыла. Значения общей антиоксидантной активности определяли путем суммирования значений водного (гидрофильного) и органического (липофильного) антиоксидантов.

3.4.4. Анализ общего оксидантного статуса

Этот анализ был проведен с использованием установленного метода Эреля [16]. Принцип этого метода заключается в том, что окислители, присутствующие в образцах мыла, будут окислять ионы двухвалентного железа и комплекс o -дианизидин в анализе с образованием ионов трехвалентного железа.Ионы трехвалентного железа образуют хромофор (окрашенный комплекс) с ксиленоловым оранжевым в кислой среде, а количества молекул окислителя, присутствующих в образцах, можно определить по линейной зависимости с известными стандартами путем измерения поглощения при 560 нм. Вкратце, исходный раствор реагента 1 готовили путем растворения 114 мг ксиленолового оранжевого и 8,18 г хлорида натрия в 900 мл 25 мМ H 2 SO 4 (1,2 мл 98% H 2 SO 4 (d = 1,84 г/л) в 900 мл H 2 O).После этого добавляли 100 мл глицерина, чтобы получить конечную композицию для реагента 1, состоящую из 150 мкМ ксиленолового оранжевого, 140 мМ NaCl, 1,35 М глицерина и рН 1,75. Реагент 2 готовили растворением 1,96 г аммонийсульфата железа и 3,17 г o -дианизидина дигидрохлорида в 1000 мл 25 мМ H 2 SO 4 (1,33 мл 98% H 2 SO (d = 1,84 г/л) в 1000 мл H 2 O). Этот реагент состоял из 5 мМ сульфата двухвалентного железа и 10 мМ или -дианизидина дигидрохлорида.Перекись водорода в воде использовали в качестве внутренних стандартов, где 10,24 мкл 30% H 2 O 2 добавляли к 100 мл деионизированной воды, чтобы получить исходный раствор с концентрацией 1 мМ. Из этого исходного раствора выполняли серийные разведения, чтобы получить 0, 25, 50, 100 и 150 мкМ. Для этого анализа 35 мкл образца или стандарта помещали в лунки микропланшета вместе с 225 мкл реагента 1 и 10,6 мкл реагента 2. Затем измеряли оптическую плотность при 560 нм с помощью устройства для считывания микропланшетов Biotek Synergy HT (Fisher Scientific, Миссиссауга, США). ОН, Канада).Четыре повтора были проанализированы на стандартную концентрацию или обработку образца, и был определен статус липофильного и гидрофильного окислителя. Результаты выражали в мкМ эквивалентах H 2 O 2 на грамм мыла. Значения общего оксидантного статуса определяли суммированием значений водного (гидрофильного) и органического (липофильного) оксиданта.

3.4.5. Экстракция мыльных липидов

Мыльные липиды экстрагировали с использованием известного метода Блая и Дайера со следующими модификациями [17,18].Вкратце, 50 мг образца взвешивали в стеклянных центрифужных пробирках в четырех повторностях и добавляли 1 мл метанола, содержащего 0,01% бутилированного гидрокситолуола (БГТ). Нонадекановую кислоту (C19:0) добавляли в качестве внутреннего стандарта в каждую центрифужную пробирку (100 мкл 0,2 мг/мл). Смесь образцов тщательно встряхивали, затем добавляли 1 мл хлороформа и 0,8 мл дистиллированной воды и смесь центрифугировали при 10000× g в течение 10 мин. Органический слой сохраняли для определения неомыленных жирных кислот в мылах или жирных кислот в маслах.Жирные кислоты в смеси метилировали, отбирая аликвоты по 200 мкл органического слоя из каждого образца, затем сушили в атмосфере азота. К высушенному остатку добавляли 200 мкл метанольного раствора HCl (3 н.), образцы энергично встряхивали, затем инкубировали в течение ночи при комнатной температуре. После инкубации добавляли 800 мкл деионизированной воды и образцы трижды экстрагировали, используя каждый раз по 500 мкл н-гексана. Гексановые фракции от каждого образца объединяли (1500 мкл), добавляли 100 мкл поглотителя воды (ДМП) и сушили образец в атмосфере азота [19].Затем метилированные жирные кислоты повторно суспендировали в 100 мкл н-гексана, энергично встряхивали, переносили во вставку в пробирки для ГХ, а затем анализировали с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии/детектирования пламенно-ионизационным методом (ГХ-МС/ПИД).

3.4.6. ГХ-МС/ПИД Анализ МЭЖК

ГХ-МС/ПИД анализ проводили на газовой хроматографии (ГХ) Thermo Scientific Trace 1300 (Миссиссауга, Онтарио, Канада), соединенной с трехквадрупольным масс-спектрометром (МС) Thermo Scientific TSQ 8000. (Берлингтон, Онтарио, Канада) или пламенно-ионизационный детектор (ПИД) (Берлингтон, Онтарио, Канада). Метилированные жирные кислоты разделяли на колонке высокого разрешения DB23 (60 м × 0,25 мм × 0,2 мкм; Agilent Technology, Миссиссога, Онтарио, Канада) с использованием гелия в качестве газа-носителя при скорости потока 1 мл/мин. Один микролитр (1 мкл) каждого образца вводили в систему введения в разделенном режиме (20:1) с использованием автоматического пробоотборника Tri-plus (Thermo Scientific, Берлингтон, Онтарио, Канада). Температуру печи программировали следующим образом: начальную температуру печи 80°С поддерживали в течение 0,5 мин, затем запрограммировали на повышение со скоростью 4°С/мин до 220°С, выдерживали 5 мин при 220°С, затем повышали на 4°С. °С/мин до 240 °С, где выдерживали 10 мин.Метилированные жирные кислоты определяли путем сравнения времени удерживания, а масс-спектры получали из коммерческих стандартов (смесь компонентов Supelco 37, Supelco PUFA No. 3, смесь Supelco FAME C8-C24, C16 DMA и C10 DMA; Sigma Aldrich, Оквилл). , Онтарио, Канада) и базу данных NIST (Thermo Scientific, Берлингтон, Онтарио, Канада). Количество идентифицированных индивидуальных жирных кислот рассчитывали по стандартным кривым, полученным из стандартных смесей, и значения представляли в виде мкг/мг мыла [18].

3.5. Органолептический анализ мыла

Влияние неомыленных жирных кислот на восприятие травяного мыла проводилось в соответствии с методами Garcia-Segovia et al. [20] и Sampaio et al. [21] после одобрения этики Советом по этике научных исследований Grenfell Campus-Memorial University. Пятьдесят девять неподготовленных участников были набраны из числа студентов, сотрудников и преподавателей в кампусе Гренфелл Мемориального университета, которые не имели предварительных знаний о лечении мылом. Мыло из каждой обработки (BB, FG и H) было представлено участникам в случайном порядке.Участникам было предложено заполнить анкету после многократного использования мыла и ранжировать мыло по цвету, привлекательной форме, аромату, пене, увлажняющим эффектам, ориентировочной цене (их просили указать цену для каждого продукта) и общим предпочтениям. Принятие и предпочтение каждого продукта оценивали по структурированной гедонистической шкале [20,21], назначенной с использованием программного обеспечения для органолептического анализа (SIMS 2000, версия 6.0, Беркли-Хайтс, Нью-Джерси, США). Оценки, полученные от участников, были сопоставлены с результатами химического анализа (состав неомыленных жирных кислот, антиоксидантная активность, содержание фенолов и степень окисления), чтобы определить взаимосвязь между составом неомыленных жирных кислот и сенсорным восприятием натурального травяного мыла.

3.6. Статистический анализ

Все измерения химических параметров (жирные кислоты, антиоксидантная активность, содержание фенолов и степень окисления) были выполнены в квадруплетах. Дисперсионный анализ (ANOVA) использовали для определения влияния обработок на химические параметры. Там, где эффекты лечения были значительными, средние значения сравнивали с использованием критерия LSD Фишера с α = 0,05. Для анализа сенсорного восприятия результаты гедонистической шкалы были проанализированы с использованием ANOVA и анализа частотного распределения, а средние значения ( n = 59) были разделены с использованием критерия LSD Фишера (α = 0. 05), когда наблюдались существенные различия [21]. Для проверки линейных взаимосвязей между химическими характеристиками и результатами сенсорного восприятия использовался коэффициент корреляции Пирсона. Анализ основных компонентов был использован для определения взаимосвязи между сенсорным восприятием и химическими параметрами для каждого типа мыла, а также для оценки влияния состава неомыленных жирных кислот на сенсорное восприятие тестируемых коммерческих натуральных травяных мыл. Анализ сенсорного восприятия проводился с использованием программного обеспечения системы управления сенсорной информацией (SIMS 2000, версия 6.0, Беркли Хайтс, Нью-Джерси, США). Весь остальной анализ данных был выполнен с использованием XLSTATS (Addinsoft, Париж, Франция).

51 натуральный ингредиент для мыла, который мы используем для изготовления мыла ручной работы

Нам нравится, чтобы наши ингредиенты были простыми, понятными и полезными для вашей кожи. Каждый брусок нашего натурального мыла изготовлен только из натуральных мыльных ингредиентов, которые были специально выбраны, чтобы обеспечить вам полностью естественные ощущения от принятия душа.

Это 51 натуральный ингредиент мыла, который мы используем, чтобы предложить вам самое лучшее мыло для тела и лица, которое вам может понадобиться.

 

Преимущества базовых масел перед натуральным мылом

 

1. МАСЛЯНАЯ ИНФУЗИЯ ALCHEMILLA

помогает улучшить эластичность кожи благодаря своим противовоспалительным и регенеративным свойствам. Идеально подходит для успокоения сыпи, экземы, прыщей и укусов насекомых, а также для очищения сухой и чувствительной кожи. Мы используем настой масла Alchemilla в мыле с лемонграссом.

2. МАСЛО АВОКАДО

насыщен витаминами А, В, D и Е, антиоксидантами, которые делают его заживляющим и увлажняющим.Это масло оставляет мыло с высоким процентным содержанием жирных кислот, что придает ему увлажняющий эффект. Активированный уголь используется в нашем мыле с активированным углем и мускатным шалфеем.

3. МИНДАЛЬНОЕ СЛАДКОЕ МАСЛО

богат витамином Е, антиоксидантами и белками. Это масло глубоко успокаивает воспаленную кожу и помогает при потрескавшейся кожной сыпи. Это великолепное масло придает мылу стабильную пену, кондиционирует и увлажняет. В целом помогает коже сохранить сияющий цвет лица.

4. НАСТОЙКА МАСЛА КАЛЕНДУЛЫ

Календула широко известна своими чудесными свойствами для кожи. Успокаивает раздраженную кожу, успокаивает воспаления и чувствительные участки.

Натуральное мыло с добавлением масла календулы считается очень эффективным растительным средством от проблем с кожей. Наше мыло нежное и помогает успокоить раздраженную, зудящую и сухую кожу. Вы можете найти масло календулы в чистом мыле с календулой и мыле с календулой и ромашкой с овсом.

5.КАСТОРОВОЕ МАСЛО

богат жирными кислотами и эффективен для создания пушистой и стабильной пены, а также отлично подходит для увлажняющих и кондиционирующих свойств готового продукта. Это масло действует как увлажнитель в мыле, что означает, что оно притягивает влагу из воздуха на кожу.

6. НАСТОЙКА РОМАШКОВОГО МАСЛА

Ромашка, противовоспалительное растение с высоким содержанием антиоксидантов, традиционно использовалась из-за ее успокаивающего действия на шрамы и раны. Его антибактериальные свойства помогают бороться с прыщами и прыщами.Итак, наше прекрасное мыло с ромашкой, календулой и овсом содержит настой ромашки и подходит для всех типов кожи, включая сухую, чувствительную и экземированную.

7. НАСТРОЙКА МОРКОВНОГО МАСЛА

богат витамином А, который необходим для кожи и способствует формированию здоровых тканей, а также защищает кожу от ультрафиолетового излучения. Настой морковного масла эффективен для зрелой/стареющей кожи, для сухой, зудящей кожи. Масло улучшает внешний вид рубцовой ткани. Вы можете найти морковное масло в нашем морковном мыле.

8.КАКАО-МАСЛО

является отличным увлажняющим средством для кожи, плюс он не просто увлажняет кожу — он также помогает исцелить ее изнутри. Он содержит натуральные антиоксиданты, а также способствует твердости мыла, стабильной пене, кондиционированию.

9.КОКОСОВОЕ МАСЛО

Масло

богато смягчающим жиром, и при использовании в уходе за кожей это суперувлажняющее кондиционирующее масло, твердое при комнатной температуре, но легко тающее на коже.Защищает кожу от непогоды, образуя тонкую пленку, которая не впитывается. Кокосовое масло способствует твердости мыла и является супер очищающей добавкой, которая производит большие, обильные пузыри.

10. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Оливковое масло является естественным источником антиоксидантов, витаминов Е и А, которые помогают нейтрализовать загрязняющие вещества в вашей коже. Это масло также способствует твердости мыла, кремообразной пене, скользкому ощущению, кондиционированию и увлажнению. Оливковое масло притягивает внешнюю влагу к вашей коже, помогая сохранить ее мягкой.Нам просто нравится использовать этот замечательный натуральный ингредиент для мыла. Мы даже производим кастильское оливковое мыло со 100% содержанием оливкового масла.

11. НАСТРОЙКА МАСЛА ПАПРИКИ

Мы используем порошок паприки, который является мягким и сладким сортом Capsicum annum. Порошок паприки растворяется в масле и делает замечательное мыло. Итак, нам нравится добавлять этот растительный порошок в оливковое масло, а затем использовать его в качестве натурального красителя. Мы обычно получаем прекрасный персиковый цвет на нашем мыле со сладким апельсином и мятой.

12. МАСЛО ИЗ РИСОВЫХ ОТРУБЕЙ

Это масло, содержащееся в шелухе рисовых зерен, богато витамином Е и антиоксидантами. Это способствует стабильному куску мыла с маленькими и мягкими пузырьками. Эффективно для ухода за сухой, чувствительной и зрелой кожей, так как масло рисовых отрубей действительно увлажняет.

13. НАСТРОЙКА МАСЛА РОЗМАРИНА

Розмарин обладает прекрасными свойствами: от увлажнения кожи и поддержки выработки здорового коллагена до борьбы со свободными радикалами, повреждающими кожу. Обратите внимание на наше мыло с лемонграссом.

14. МАСЛО ШИ (ОРГАНИЧЕСКОЕ)

В нашем мыле мы используем только нерафинированное масло ши, которое является самой чистой формой масла ши, поскольку оно является наиболее натуральным и наименее обработанным. Поскольку он добывается вручную, он способен сохранять присущие ему питательные вещества и природные свойства.

Концентрация натуральных витаминов, ненасыщенных жирных кислот и витамина Е в органическом масле ши делает его невероятно питательным и увлажняющим для вашей кожи, поэтому это великолепное масло по праву относится к лучшим натуральным ингредиентам мыла.

Масло ши

считается полезным для лечения сухой кожи, пятен, обесцвечивания кожи, шрамов и морщин.

15.РАСТИТЕЛЬНЫЙ ГЛИЦЕРИН

— это побочный продукт производства мыла, и все наше мыло содержит глицерин. Глицерин – это смягчающее и увлажняющее средство для кожи, которое поглощает влагу из воздуха на кожу после использования и действительно успокаивает.

16. НАТУРАЛЬНОЕ МАСЛО С ВИТАМИНОМ Е

Чистый витамин Е, полученный из различных растительных масел, обладает антиоксидантным действием и помогает поддерживать стабильность других ингредиентов в продукте.Мы используем витамин Е в качестве природного антиоксиданта во всем нашем мыле.

 

Преимущества добавления эфирных масел в натуральное мыло

 

Эти быстроиспаряющиеся масла получают из листьев, стеблей, цветков, семян или корней растений и обычно имеют характерный для растений запах. Эфирные масла придают аромат нашим натуральным мыльным брускам, а также вносят свой вклад в их целебные свойства благодаря своим различным способностям тонизировать, балансировать, расслаблять, очищать и бодрить.Эфирные масла занимают особое место среди натуральных ингредиентов мыла, которые мы используем в Three Hills Soap.


17. КЕДРОВЫЙ АТЛАС

обладает мужественным древесно-бальзамическим ароматом с дымными оттенками. Это масло также оказывает успокаивающее действие на ум и используется при лечении акне и жирной кожи. Мы используем эфирное масло кедра в мыле из кипариса и кедра, а также в мыле с лимоном и мандарином.

18.ЦИТРОНЕЛЛА

обладает насыщенным, свежим, сладким, лимонным ароматом. Он также используется для очистки ума и из-за его дезодорирующих свойств.Посмотрите наше мыло с тимьяном и цитронеллой.

19. ШАЛФЕЙ МУСТАРНИКА

обладает сухим, мускусным, горько-сладким цветочным ароматом. Это масло обладает эйфорическим, антидепрессивным эффектом и успокаивающим действием на нервы и эмоции и в то же время полезно для жирной кожи. Вы можете найти эфирное масло мускатного шалфея в нашем мыле с активированным углем с мускатным шалфеем.

20.КИПАРИС

обладает древесным, освежающим мужским ароматом. Он обладает способностью восстанавливать спокойствие и сосредоточенность, одновременно помогая ослабить негативные эмоции, и полезен при угревой сыпи и жирной коже. Чтобы узнать больше о преимуществах, ознакомьтесь с нашим мылом из кипариса и кедра.

21. ЭВКАЛИПТ ЛУЧИСТЫЙ

имеет слегка камфорный, сладкий и фруктовый аромат. Он заряжает вас энергией и в то же время поможет очистить разум и побороть усталость. Эвкалиптовое масло также известно своими антисептическими и антибактериальными свойствами. Мы используем эфирное масло эвкалипта в нашем мыле с эвкалиптом и мятой.

22. КОРЕНЬ ИМБИРЯ

обладает сильным, свежим, пряным ароматом с лимонным оттенком. Это масло хорошо известно своим согревающим и успокаивающим действием на уставшие мышцы и ум, поэтому оно идеально подходит для кемпинга и после физической или спортивной деятельности.Попробуйте наше мыло с имбирем и лаймом.

23.ЛАВАНДОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ

обладает свежим, сладким, травянистым, цветочным ароматом и используется благодаря своим успокаивающим, расслабляющим и успокаивающим свойствам. Чтобы узнать больше о преимуществах, ознакомьтесь с нашим мылом с лавандой и розмарином.

24. ЛИМОН

обладает свежим, сладким лимонным ароматом. Обладает способностью поднимать настроение и рекомендуется для жирной кожи и прыщей. Вы можете найти эфирное масло лимона в лимонном мандариновом мыле.

25.ЛИМОННАЯ ГРАССА

обладает сильным цитрусовым ароматом с зелеными, пышными нотками. Это освежающее, поднимающее настроение, успокаивающее и восстанавливающее масло, которое заряжает энергией разум и тело. Мы используем это эфирное масло в нашем мыле с лемонграссом.

26.ИЗВЕСТЬ

обладает пикантным ароматом цитрусовой цедры, который поднимает настроение как умственно, так и физически. Лайм имеет сходство с иммунной системой и может помочь облегчить боль в суставах и мышцах. Его можно найти в нашем мыле с имбирем и лаймом.

27.ЛИЦЕЯ КУБЕБА

имеет пряный, лимонно-цитрусовый аромат с растительными нотками.Он известен своей способностью способствовать физическому расслаблению и душевному спокойствию. Он обладает сильными антисептическими свойствами, которые полезны для лечения жирной кожи, пятен и прыщей.

28.МАНДАРИН, КРАСНЫЙ

обладает теплым цитрусово-цветочным ароматом. Это одно из самых безопасных эфирных масел, бодрящее, поднимающее настроение, успокаивающее масло, идеально подходящее для людей, которые чувствуют себя физически и эмоционально подавленными. Попробуйте наше лимонно-мандариновое мыло.

29. АПЕЛЬСИН, СЛАДКИЙ

имеет сладкие, свежие, фруктовые верхние ноты и сияющие, чувственные оттенки.Это веселое и освежающее масло, которое может помочь вызвать чувство счастья и тепла. Особенно полезен для кожи, склонной к акне или угревой сыпи. Обратите внимание на мыло со сладким апельсином и мятой.

30.ПАЧУЛИ

обладает богатым, экзотическим, мускусно-сладким, травянистым ароматом. Он помогает сбалансировать эмоции и отлично подходит для ухода за кожей и борьбы со стрессом.

31. МЯТА

обладает острым, свежим, мятным, травянистым ароматом, а также полезен при кожных заболеваниях и стимуляции ума.

32. РОЗМАРИН

обладает сильным, свежим, камфорным ароматом с древесно-бальзамическим оттенком и может помочь при усталости, недостатке концентрации и плохой памяти. Эфирное масло розмарина содержится в мыле с лавандой и розмарином.

33. МЯТА

имеет типичный теплый, мятный, травяной аромат. Обладает стимулирующим действием, способным поднять настроение, снять усталость и помочь концентрации; это также полезно для нервных состояний. Его очищающее действие также может помочь избавиться от застойных явлений на жирной и склонной к появлению пятен коже.Чтобы узнать больше о преимуществах мыла с эвкалиптом и мятой.

34.ЧАЙБРАН, КРАСНЫЙ

имеет интенсивные, свежие, травяные верхние ноты и сладкие, пряные оттенки. Он обладает антимикробными свойствами, которые могут быть полезны для лечения акне, и в то же время он может оказывать стимулирующее и укрепляющее действие на эмоции. Попробуйте наше мыло с тимьяном и цитронеллой.

 

Преимущества добавления глины, цветов, корней, растений и специй в натуральное мыло

Каждый брусок также сделан только из натуральных ингредиентов, когда дело доходит до окрашивания нашего мыла.

Благодаря экстрактам цветов, специй, глины, корней, семян, пряностей и растений, полученным от матери-природы, мы можем создавать куски мыла привлекательных цветов.


35.АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ ПОРОШОК

идеально подходит для жирной кожи, так как он удаляет нежелательные излишки жира с кожи, делая ее гладкой. Его способность поглощать жир и грязь из пор делает кожу сбалансированной. Обеспечивает мягкое отшелушивание и глубокое очищение кожи.

В форме мыла древесный уголь слегка зернист, что может обеспечить мягкое отшелушивание, которое вам нужно.Он также поглощает масла и токсины на коже и под ней и таким образом устраняет прыщи.

36.АЛКАНЕТ КОРЕНЬ

Алканет — растение семейства огуречников. Его главная достопримечательность – это корни, которые используются в качестве красителя. Мы также используем эти корни для окрашивания в фиолетовый цвет нашего прекрасного лавандово-розмаринового мыла.

37.СЕМЕНА АННАТТО

Annatto — это оранжево-красная приправа, полученная из семян дерева ахиот, и, несомненно, она относится к наиболее эффективным природным ингредиентам мыла, когда дело доходит до окрашивания.Вы можете легко получить различные тени желтого и оранжевого цвета. Мы используем эти симпатичные семена, чтобы получить прекрасный темно-оранжевый цвет в нашем лимонно-мандариновом мыле.

38.БЕНТОНИТНАЯ ГЛИНА

часто используется для увеличения пены в кусках мыла. У этого есть дополнительное преимущество, являющееся естественным детоксикантом. Бентонитовая глина связывает и выводит токсины из вашего тела, и она чрезвычайно экологична. Нам нравится использовать его в нашем мыле с эвкалиптом и мятой.

39.ЛЕПЕСТКИ КАЛЕНДУЛЫ

Календула — отличная трава для успокоения кожи и уменьшения воспалений.Питает, омолаживает и успокаивает чувствительную, сухую и зудящую кожу.

У календулы красивые оранжевые лепестки, и мы добавили их для придания золотистого эффекта нашему мылу.

40. МОРКОВНЫЙ СОК

Морковь приобретает свой характерный оранжевый цвет из-за B-каротина, что приводит к высокой концентрации витамина А. Бета-каротин помогает вашей коже оставаться увлажненной, особенно когда речь идет о сухом типе кожи, он уменьшает тонкие линии и морщины и защищает вашу кожу от Ультрафиолетовые лучи.Мы всегда используем свежевыжатую органическую морковь в нашем морковном мыле.

41. ПОРОШОК КАРРИ

Кто бы мог подумать, что специя карри может стать для нас одним из лучших натуральных ингредиентов для мыла? Можно использовать не только в карри, но и в мыле.

Нам нравится добавлять его в наше мыло с имбирем и лаймом, чтобы получить легкий скраб.

42.ГРЯЗЬ МЕРТВОГО МОРЯ

помогает очистить кожу и удалить токсины и загрязнения. Он увлажняет и помогает с увлажнением кожи.Благодаря высокому содержанию солей и минералов в этой грязи ваша кожа сразу же побалует себя.
Мыло успокаивает раздраженную, сухую и зудящую кожу и подходит как для лица, так и для тела.

43. ФРАНЦУЗСКАЯ ЗЕЛЕНАЯ ГЛИНА

славится своим мощным лечебным действием, свойствами глубокой детоксикации и очистки. Очищает, отшелушивает и смягчает кожу, эффективен для людей с жирной и смешанной кожей.

44. ФРАНЦУЗСКАЯ РОЗОВАЯ ГЛИНА

помогает улучшить эластичность кожи, обеспечивает очищение и общий свежий вид.Оно известно также тем, что удаляет загрязнения, повышает эластичность кожи, омолаживает и очищает ее, поэтому наше французское мыло с розовой глиной идеально подходит для людей с нормальной, сухой и зрелой кожей.

45. ПОРОШОК ИМБИРЯ

Мы добавили необходимое количество порошка имбиря, чтобы создать дополнительное ощущение свежести и позитива в Ginger Lime Soap.

46.КАОЛИН БЕЛАЯ ГЛИНА

— это мягкая, белая, пушистая глина, которая очищает вашу кожу, вытягивает любые загрязнения и излишки жира, не лишая кожу натуральных масел.Поэтому наше каолиновое мыло с белой глиной не пересушивает и обеспечивает питание для всех типов кожи.

47. ПОРОШОК КОРНЯ МАРЕНЫ

Марена — многолетнее вьющееся растение с вечнозелеными листьями и мелкими бледно-желтыми цветками. Мы используем этот порошок для окрашивания нашего мыла с тимьяном и цитронеллой.

48. ПОРОШОК КРАПИВЫ

Крапива богата витаминами и минералами. Их вяжущие и противовоспалительные свойства делают их полезными для жирной и склонной к акне кожи.Мы также используем порошкообразную крапиву для окрашивания нашего мыла.

49. ОВСЯНОЕ МОЛОКО

обладает удивительными свойствами по уходу за кожей и может использоваться для облегчения прыщей, раздражения кожи, сыпи, экземы и симптомов старения.
Овсяное молочко придает пене шелковистость и гладкость, что делает ее совершенно отличной от других разновидностей нашего пенного мыла. Мы всегда готовим свежее овсяное молоко для ромашки с календулой и овсяным мылом.

50. ГЛИНА РАССУЛА

, богатый кремнеземом, магнием и калием, улучшает эластичность и чистоту кожи, а также увлажняет.Это также мягкое средство для детоксикации, которое сделает вашу кожу мягкой и гладкой, а также поможет уменьшить шелушение, улучшить чистоту и эластичность кожи.

51.ПОРОШОК ИЗ ШИПОВНИКА

Плоды шиповника являются плодами дикой розы, содержат большое количество витамина С и используются в уходе за кожей благодаря высокому уровню антиоксидантов и антивозрастным свойствам. Нам нравится добавлять порошок шиповника в мыло с эвкалиптовой мятой из-за его отшелушивающих свойств.

 

Сделай мыло своими руками! Часть 1: Химия производства мыла

Во время обучения некоторых старшеклассников химии мыловарения я понял, что очень-очень хочу попробовать сделать мыло сам и написать об этом здесь.Моя статья оказалась очень длинной, поэтому я разделил ее на две части: Часть 1 полностью посвящена химии, а Часть 2 посвящена фактической процедуре (которую вы также можете выполнить дома с помощью техника и химия из супермаркета!).

Вам не нужно , чтобы понять химию мыловарения, чтобы сделать мыло, но знание предыстории означает, что вы можете поиграть со своими рецептами и решить любые проблемы, с которыми вы столкнетесь, с минимальными пробами и ошибками и потерями! Это также очень интересно с научной точки зрения.

Перейти к разделу:

Прежде чем мы начнем с мельчайших деталей химических реакций – что вообще такое мыла ?

Что такое мыло?

Если вы следили за мной некоторое время, вы помните, что я упоминал химические вещества под названием поверхностно-активные вещества , например, в моем гостевом посте о хемофобии на The Toast и в этом руководстве по мытью лица. Поверхностно-активные вещества — это изящные молекулы, которые растворяются как в веществах на водной, так и в масляной основе, а это означает, что они могут очищать масло от поверхностей и сохранять смеси масел и жидкостей на водной основе счастливыми вместе (вспомните майонез — без яичного желтка, действующего как поверхностно-активное вещество, удерживающее все смешанное). , он просто отделится в винегретной заправке).

Поверхностно-активные вещества имеют заряженную влаголюбивую гидрофильную «голову» и нейтральный маслолюбивый липофильный «хвост».

Вот как это выглядит, когда он растворяет масло в воде (например, в вашей грязной воде в ванне или сохраняет растворенный жир в вашем молоке) — поверхностно-активные вещества висят на границе между маслом и водой, удерживая все вместе.

Мыло выглядит примерно так:

Эта конкретная молекула мыла называется лаурат натрия. Когда он растворяется в воде, натрий (Na+ слева) и лаурат (остальная часть диаграммы) разделяются. Вот лаурат ион:

Знакомо?

Да, мыло — это поверхностно-активные вещества с отрицательным зарядом! Они относятся к классу химических веществ, называемых анионными поверхностно-активными веществами (анионные = отрицательно заряженные), которые включают самые сильные чистящие средства. (Технически мыла называют «солями жирных кислот» — я не буду часто использовать эту терминологию, но она здесь на случай, если она вам когда-нибудь понадобится.)

Итак, как мы получаем эти полезные вещи в наши грязные маленькие руки?

Изготовление мыла – реакция омыления

Мыло

производится из путем взаимодействия жира или масла (или смеси) с сильным основанием (что-то с очень высоким pH).Химическая структура жиров и масел в целом выглядит так:

Левая сторона (фиолетовая) всегда одинакова — она основана на молекуле глицерина (он же глицерин). Каждая буква «О» представляет собой атом кислорода — в глицерине их 3, и они химически присоединены к 3 жирным кислотам (синим цветом, которые в конечном итоге станут мылом). Все они могут быть одинаковыми или разными (на этом рисунке я нарисовал их всех одинаковыми). Поскольку есть три вещества, соединенные с молекулой глицерина, жиры и масла называются триглицеридами .

Реакция мыловарения называется омылением , а после реакции смесь называется омылением . Омыление включает реакцию жира или масла с сильным основанием, обычно гидроксидом натрия (он же щелочь, он же едкий натр), хотя вы также можете использовать гидроксид калия (он же едкий кали). Эта реакция расщепляет триглицерид на фиолетовую и синюю части, другими словами, на молекулы глицерина и мыла.

Рассмотрим подробнее каждый компонент реакции:

Жиры и масла

Это самая сложная и интересная часть рецепта.Для изготовления мыла с разными свойствами можно использовать разные жиры и масла. В жирах и маслах жирные кислоты (помните, это синяя часть) различаются.

Существует два основных типа жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные. (Это то же самое, что насыщенные и ненасыщенные жиры, о которых вы слышите от диетологов!)

Насыщенные жирные кислоты имеют прямолинейную зигзагообразную структуру. Обычно мы используем в мыловарении лауриновую кислоту, миристиновую кислоту, пальмитиновую кислоту и стеариновую кислоту, показанные ниже.Это означает, что когда они складываются аккуратно на молекулярном уровне как до, так и после омыления, образуя более твердое мыло (и более твердые закупорки в ваших артериях, если вы их едите). Мыло, изготовленное из насыщенных жирных кислот, также более эффективно очищает – однако это означает, что оно также смывает с вашей кожи больше натурального масла .

Щелкните изображение, чтобы увеличить его

Ненасыщенные жирные кислоты имеют перегибы в своей структуре из-за наличия двойных связей (биты, где зигзаг превращается в две параллельные линии). Распространенными ненасыщенными жирными кислотами, используемыми в мыловарении, являются олеиновая кислота, линолевая кислота, альфа- и гамма-линоленовая кислота (они также известны как омега-жирные кислоты — опять же, то, с чем вы, возможно, сталкивались раньше в контексте питания) и рицинолевая кислота. Из-за своей изогнутой формы они не складываются аккуратно на молекулярном уровне и могут скользить с большим количеством зазоров, что означает, что в итоге вы получите более мягкие куски мыла (и они не забивают артерии, если вы их едите). Мыло, изготовленное из ненасыщенных жирных кислот, менее эффективно очищает и, следовательно, мягче на коже.

Помимо твердости вашего мыла и его моющих свойств, количество каждой омыленной жирной кислоты в готовом мыле также влияет на поведение пены . Как правило, насыщенные жирные кислоты дают кремообразную, устойчивую пену, а ненасыщенные жирные кислоты дают пушистую, но нестойкую пену. Заметным исключением является рицинолевая кислота (содержащаяся в касторовом масле), которая является ненасыщенной, но дает густую, пушистую пену, которая также является достаточно стабильной. Ненасыщенные жирные кислоты также легче становятся прогорклыми, поскольку двойная связь может реагировать.

(Примечание: животные и растительные жиры и масла являются триглицеридами — минеральное масло и другие масла, полученные из нефти, с другой стороны, не являются триглицеридами, поэтому из них невозможно сделать мыло.)

Вы также можете легко найти профили жирных кислот обычных жиров и масел — они будут разными для каждой партии масла, так что это действительно приблизительные цифры. Вот три масла, которые я буду использовать в проекте (информация из этого замечательного мыльного калькулятора):

.

Масло Кокос Олива Кастор
Лаурик 48%
Миристиновая 19%
Пальмитиновая 9% 14%
Стеариновая 3% 3%
Олеиновая 8% 69% 4%
Линолевая 2% 12% 4%
Линоленовая 1%
Рицинолеиновая кислота 90%
Прочее 6% каприновая кислота
(насыщенный C10)

Прочное основание

Основы, используемые для производства мыла, должны содержать гидроксид — это часть, которая расщепляет жир или масло на глицерин и мыло. Гидроксид натрия и гидроксид калия являются двумя наиболее часто используемыми основаниями для омыления.

Гидроксид натрия (также известный как щелочь или каустическая сода) чаще всего используется и дает твердый брусок. Гидроксид калия дает мягкий брусок и обычно используется для изготовления жидкого мыла. Причина этой разницы в том, что ион натрия немного меньше, чем ион калия — он меньше мешает укладке молекул мыла на молекулярном уровне, и точно так же, как в случае с насыщенным или жидким мылом.ненасыщенных жирных кислот выше, чем эффективнее укладка, тем тверже получаемое мыло.

Примечание по технике безопасности. С сильными основаниями играть довольно неприятно — как и с сильными кислотами, они сразу обожгут вашу кожу. Помните сцену из Бойцовского клуба? Это не просто художественная вольность — у вас останется неизгладимый шрам! В следующем посте я подробнее расскажу о соображениях безопасности при изготовлении мыла.

Пропорции

На приведенной выше диаграмме реакции вы заметите, что вам нужно 3 основные частицы, чтобы прореагировать с одной частицей жира или масла. Молекулы до смешного крошечные, поэтому мы не можем сидеть и считать точное количество, которое нам нужно смешать в нашей кастрюле. Те из вас, кто изучал химию, знают, что существует метод расчета соотношения компонентов, но жиры и масла, как правило, содержат смеси жирных кислот, а не одну молекулу, так что это непростая задача!

К счастью, в Интернете есть множество калькуляторов мыла и таблиц омыления с заранее запрограммированными числами, которые могут сделать за нас грязную работу — вот некоторые из них.(Если вы воспользуетесь особенно продвинутым мыльным калькулятором, он также рассчитает прогнозируемые свойства мыла, изготовленного из любой выбранной вами смеси жиров и масел, просто исходя из %s каждой жирной кислоты, что действительно здорово.)

Эти калькуляторы позволяют нам рассчитать идеальные пропорции, но помните, что мы не используем сверхточные научные инструменты — мы используем кухонные весы, которые взвешивают довольно много молекул (и довольно много, я в среднем около 2 500 000 000 000 000 000 000 — это количество частиц NaOH в ничтожном грамме). Если у нас недостаточно основы, в конце останется слишком много жира/масла — шлепки жира по вашей коже звучат не очень очищающе! С другой стороны, если у нас недостаточно жира/масла, в конце куска мыла останется прочная основа — ой!

Способ, которым мы избегаем риска, заключается в пережиривании , что означает добавление немного меньшего количества гидроксида, чем нам нужно — достаточно, чтобы быть в безопасности, но не настолько, чтобы мыло стало слишком жирным. Это также называется скидкой на щелочь и обычно составляет около 5-8%.

Глицерин

Это продукт, который одинаков во всех реакциях омыления. Глицерин является увлажняющим средством, что означает, что он притягивает воду к коже, чтобы добавить влаги (именно это вещество делает это средство для снятия лака своими руками таким питательным!). Однако это также означает, что он притягивает воду к вашему последнему куску мыла, превращая его в кашу, если вы не будете осторожны. Мыло массового производства обычно удаляет много глицерина, чтобы обойти эту проблему, и некоторые мыла ручной работы тоже удаляют (используя процесс, называемый «высаливанием»), но это немного более продвинуто, чем нам нужно для этого проекта.

Резюме

  • Мыла представляют собой поверхностно-активные вещества , что означает, что они растворяются в воде и маслах и могут очищать.
  • Мыловарение включает реакцию жиров/масел с сильной гидроксидной основой с образованием глицерина и мыла (солей жирных кислот).
  • Молекулы жира/масла ( триглицериды ) состоят из глицерина, химически присоединенного к 3 жирным кислотам.
  • Конкретные жирные кислоты в жирах/маслах, которые вы реагируете, будут определять свойства вашего последнего куска мыла.
  • Сильная гидроксидная основа, которую вы будете использовать для изготовления куска мыла, вероятно, будет гидроксидом натрия, который имеет высокий pH
  • Чтобы рассчитать, сколько каждого химического вещества вам нужно в вашей реакции, вам нужно будет использовать мыльный калькулятор или таблицу омыления .
  • В вашем рецепте должно быть немного лишнего жира/масла (5-8%), потому что быть немного жирным (увлажненным) лучше, чем сжечь кожу! Это называется пережириванием .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    2022 © Все права защищены.
    custom footer text right
    2022 © Все права защищены.