Салат фитнес с куриным филе: Салат фитнес с куриным филе

By | 15.05.2021

Теплый салат с куриным филе и стручковой фасолью: фитнесс рецепт

Представляем вам рецепт вкусного теплого салата. Такое блюдо может быть достаточно полноценным обедом или ужином. Он содержит большое количество белка и клетчатки. Выглядит очень ярко и красиво, а все продукты отлично сочетаются между собой.

Салат получается малокалорийным, свежим и ароматным. Для него можно использовать замороженную или свежую фасоль. В любом случае получится очень вкусно. Вместо куриного филе можно также использовать говядину или свинину. Заправлять салат можно соусом из рецепта. А если вы захотите его разнообразить, то можете заправить азиатской заправкой (приготовленной по рецепту с нашего сайта). Она преобразит салат и полностью изменит его вкус.

Мы готовили салат с замороженной фасолью, поэтому сначала отварили ее в слегка подсоленной воде.

Необходимые продукты

  • фасоль – 0,5 кг
  • болгарский перец – 1 шт
  • лук – 100 гр
  • куриное филе – 0,3 кг
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • кунжут (по желанию)

Для заправки

  • сухой укроп
  • бальзамический уксус – 3 ст.л
  • вода – 0,5 л

Начинаем приготовление

  1. Промываем и обсушиваем куриное филе. Затем нарезаем его тоненькими полосками и выкладываем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и перекладываем в тарелку.
  2. Болгарский перец и лук очищаем. Лук режем полукольцами, а болгарский перец – соломкой. Обжариваем овощи на сковороде, где обжаривали куриное филе. Перекладываем к курице в миску.
  3. В подготовленные продукты добавляем фасоль. Все перемешиваем.
  4. Готовим заправку. В миску выкладываем все подготовленные продукты и перемешиваем. Получившуюся заправку выливаем в салат и снова перемешиваем. Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат из капусты, курицы и кукурузы – пошаговое приготовление

Салат из капусты, курицы и кукурузы можно готовить практически круглый год, ведь купить кочаны капусты можно в любое время года. Так что радовать себя и близких можно хоть каждый день!

Капуста — универсальный ингредиент

Самый вкусный салат получается из молодой летней капусты. Летние сорта капусты самые сочные, поэтому и идут в основном на салаты и вторые блюда. Они совершенно не годятся для заготовки впрок. С капустой можно готовить не только овощные салаты, но и добавлять в нее мясные продукты, крабовые палочки, рыбу, грибы. Очень популярны капустные салаты с консервированной кукурузой. Все ингредиенты, входящие в предлагаемый салат, очень гармонично сочетаются и создают особый букет вкуса.

Еще больше салатов

Обязательно попробуйте и другие вкусные и сытные салаты. Особенно хочется выделить Датский салат, а также салат Мужская мечта.

Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы


  • Капуста свежая белокочанная – 300 г
  • Филе куриное – 300 г
  • Кукуруза консервированная – 200 г
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Зелень укропа – 0,5 пучков
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль – 0,5 г

Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы

  1. Куриное филе обмыть, опустить в горячую воду и отварить в течение 30 минут (до мягкости).

  2. Филе остудить и нарезать небольшими кубиками.

  3. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

  4. Посыпать капусту солью и перетереть руками до появления сока.

  5. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

  6. Соединить капусту, морковь, филе и отцеженную от заливки кукурузу.

  7. Все ингредиенты перемешать.

  8. Смесь заправить майонезом.

  9. Салат перемешать.

  10. При подаче посыпать салат измельченной зеленью укропа. Готово!

Приятного аппетита!

Салат с рукколой и курицей – пошаговый рецепт

Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 5 минут 2

  • Отварное куриное филе – 200 г
  • Руккола – 0,5 пучка
  • Маринованные шампиньоны – 50 г
  • Твердый сыр – 20 г
  • Несладкий йогурт – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Горчица в зернах – 1 ч.л.

1.    Промоем рукколу и стебли сельдерея, нарежем стебли небольшими кусочками и выложим все на тарелку – это будет зеленая основа салата.  

2.    Отварное куриное филе нарвем руками на волокна и выложим поверх зелени. Помните о том, что вареное мясо должно быть охлажденным – отварите его заранее в течение 25-30 минут и охладите. 

3.    Маринованные шампиньоны разрежем пополам, если они крупные, и также выложим на тарелку.

4.    Твердый сыр натрем на терке с мелкими отверстиями. Посолим блюдо и поперчим, украсим каплями йогурта смешанного с горчицей в зернах.

Как и с чем подавать

Подавать готовый салат как закуску или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат на гриле по-восточному от Руслана Сеничкина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Салат Фитнес, рецепты с фото

Фитнес-салаты с яйцами. Приготовление:

  1. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кольцами. Одну фигуру убираем в сторону, будем ее использовать для украшения ели.
  2. Очищаем мандарины, разделяем на дольки.
  3. В миску выкладываем йогурт, вводим мед. Все перемешиваем.
  4. Готовим плоскую тарелку. Выкладываем по очереди бананы, мандарины.
  5. Не спеша формируем пирамиду.
  6. Поливаем фрукты йогуртом.
  7. Очищаем киви, разрезаем на тонкие кольца, размещаем сверху на композиции.
  8. Из оставшегося бананового кольца вырезаем звезду, обваливаем ее в кунжуте, с помощью зубочистки устанавливаем на елке.
  9. Сверху закуску посыпаем кунжутом. Можно украсить листиками мяты.

Блюдо готово

Оно привлекает к себе внимание оригинальным оформлением, даже дети с удовольствием попробуют салат

Новым символом в 2019 году станет Кабан. Чтобы праздники прошли успешно, новогоднее меню стоит составлять заранее. В кулинарной книге каждой хозяйки имеются потрясающие рецепты закусок, которые помогут сделать торжество незабываемым.

Метки: диетические салаты, Новый год 2019, рецепты

ФИТНЕС САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Рецепт: – 6 варенных яиц вкрутую – 1 кг куриного филе – листья зелёного салата…

Фитнес-салаты с яйцами.

5 фитнес — салатов с курицей для плоского живота?

Забирайте себе на стену и худейте со вкусом?

1. правильный «Цезарь»: можно даже на ночь!Ингредиенты:* Филе куриное — 100 г (отварное).* салат листовой — 100 г.* яйцо — 1 шт (вареное).* помидоры — 2 шт.* огурцы свежие — 2 шт.* йогуртовый соус с чесноком — 100 г.

Любой, правильно приготовленный салат из куриной грудки — простой и вкусный вариант диетического ужина, а также праздничного блюда. https://girls.ru-land.com/stati/pp-salat-s-kurinoy-grudkoy-naslazhdenie-0

2. салат с куриным Филе «Фантазия».Ингредиенты:* куриное Филе — 250 г (отварное).* яйца — 4 шт.* молоко 1% — 4 ст. л.* капуста — 300 г.* йогурт натуральный — 3 ст. л.* зелень — 50 г.Приготовление:Сначала нужно испечь яичные блинчики (мини — омлеты. Каждый блинчик печем по отдельности. Остывшие блинчики нарезать соломкой потоньше.Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, зелень и тонко нарезанные блинчики. Заправить йогуртом.Приятного аппетита!

3. салат «Восторг» с куриным Филе.Ингредиенты:* куриное Филе — 300 г.* кукуруза консервированная — 120 г.* йогурт натуральный — 100 г.* яйца — 3 шт.* сыр — 100 г (у нас российский).Приготовление:Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. Отваренное куриное Филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте йогуртом. Салат готов.Приятного аппетита!

4. салат с куриным Филе: отличное завершение дня!Ингредиенты:* куриное Филе — 100 г.* морковь — 100 г.* перец сладкий — 100 г.* чеснок — 3 г.* натуральный йогурт — 2 ст. л.* соль — по вкусу.Приготовление:Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное Филе нарезаем на небольшие кусочки. В сковороду, смазанную маслом, кладем нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой — так вкуснее. Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем йогуртом, солим и по вкусу добавляем тимьян. Готово!Приятного аппетита!

5. грибной салат с курицей и зелёным луком.Ингредиенты:* куриное Филе — 200 г (отварное).* грибы (консервированные) — 300 г.* лук зелёный — 1 пучок (вместе с головками.* натуральный йогурт — 3 ст. л.* горчица — по вкусу.* перец — по вкусу.Приготовление:Отварную курицу разрываем на крупные кусочки. Кладём в миску. Половину лука, а именно нижнюю его часть, шинкуем мелко. Перья откладываем в сторону, они нам ещё пригодятся. Солёные грибы режем мелко, совсем маленькие можно положить целиком. Используем любые: маслята, грузди, шампиньоны или вешенки. Все ингредиенты кладём в миску, добавляем йогурт 2-3 столовые ложки и чайную ложку с Горкой горчицы. Немного присыпаем свежим молотым чёрным перцем для вкуса и запаха. Перемешиваем. Не солим, так как грибы, заправка и куриное мясо уже содержат соль. Берем низкий стакан или кружку, дно присыпаем измельчённым зелёным луком, который мы отложили в начале готовки. Наполняем ёмкость массой доверху, хорошо утрамбовывая. Переворачиваем салат на тарелку. Такие салатные башенки лучше делать непосредственно перед подачей, иначе бока обветрятся и блюдо потеряет аппетитный вид. Приятного аппетита!

Конвертики из лаваша «Фитнес»

Категория:
Выпечка
> Рулет
> Рулет из лаваша

11 ингридиентов

10 минут

Огурец маринованный
— 2 шт

Морковь
— 1 шт

Горчица
— 1 ст. л.

Йогурт
— 4 ст. л.

Чеснок
— 1 зуб.

Укроп

Лаваш
— 1 шт

Соевый соус
— 2 ст. л.

Капуста белокочанная
— 200 г

Соль
— 1/2 ч. л.

Лук зеленый

Капусту режем тонкой соломкой и слегка перетираем с солью.

К капусте добавляем тёртые на средней тёрке морковь и маринованные огурчики, резанный колечками зелёный лук (перо) и рубленный укроп. Перемешиваем.

Делаем заправку. Смешиваем йогурт без добавок, добавляем горчицу с зёрнами, тёртый (или выдавленный чеснок), соевый соус, у меня сладкий соевый соус ТМ Kik…

теги:
пикник
закуска

Салат с яйцами и помидорами. Салат из сыра с помидорами

Этот салат сложно назвать праздничным блюдом, если только не использовать его за основу и не придумать оригинальную презентацию. Но если вы хотите внести разнообразие в семейный ужин, да ещё и побаловать домашних вкусным, в меру острым и пряным салатом, тогда эта рецептура как раз для вас.Мне нравится, что закуска готовится достаточно просто и, что характерно, быстро. Самый длительный процесс – отваривание яиц вкрутую. Затем ингредиенты измельчаются на тёрке, томаты нарезаются ножом, и всё смешивается с любимым соусом

Обратите внимание и на этот рецепт с фото салата с куриным филе и яйцами .По желанию салат из сыра с помидорами и яйцом можно выложить в корзинки из песочного или слоёного теста или сделать его начинкой для роллов из лаваша. Не менее вкусно получится, если сделать такой салат основой для фаршированных яиц или салатного перца

Так что, как видите, достаточно много оригинальных идей, как лучше использовать эту закуску. Я думаю, вы сможете придумать ещё как минимум парочку креативных презентаций для любого случая. Очень вкусным будет и такой салат с консервированным тунцом, яйцами и помидорами .Сама идея салата довольно простая и, конечно же, не новая, но отличное сочетание варёных яиц с твердым сыром, спелыми плодами томата с добавлением измельчённого чеснока и майонеза гарантирует потрясающий вкус закуски. Что касается сыра, лучше всего брать неострые сорта с приятным молочным вкусом и ореховым ароматом. А если будете давать блюдо детям, то с чесноком нужно быть аккуратнее, можно добавить только маленькую дольку, чтобы закуска не была слишком острой. Ингредиенты: — яйцо курицы (столовое) – 1 шт., — плод томата (спелый) – 1 шт., — сыр (твёрдый сорт) – 100 гр., — чеснок –1-2 дольки, — соль кухонная или морская (мелкая), — перец (молотый, чёрный), — соус майонез (по вкусу).

Овощной салат «Фитнес» с фетой

Простой, но невероятно вкусный салат с пряной заправкой и нежным сыром. 

Ингредиенты:

  • Салат Айсберг — 8 листьев
  • Сушеный орегано — 1 ч.л.
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Сыр фета — 50 г
  • Красный лук — 1/2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Помидор — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Черный перец
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Свежий огурец — 1 шт.

Приготовление:

Нарезать полукольцами красный сладкий лук.

Нарезать кубиком сыр фета. 

Нарезать томаты. 

Измельчить огурец кубиком. 

Вымыть и обсушить салатные листья.

Нарезать соломкой сладкий перец.

Соединить оливковое масло с черным перцем и солью, сдобрить заправку лимонным соком. 

Измельчить салатные листья руками на крупные ломтики.

Перемешать все компоненты салата, заправить соусом. Перемешать повторно и подавать.

Кабачковый салат «Фитнес»

Хороший вариант низкокалорийной закуски, которую можно подавать как к повседневному, так и праздничному столу. 

Ингредиенты:

  • Перец молотый — 3 г
  • Уксусная кислота 6% — 4 ст.л.
  • Зелень петрушки — 10 г
  • Свежие кабачки — 1 кг
  • Масло оливковое — 150 мл.
  • Соль — 5 г
  • Мед натуральный — 20 г
  • Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

Измельчить кабачки на специальной овощерезке — тонкими пластинками.

Нашинковать петрушку и чеснок. 

Смешать все компоненты закуски. Настаивать кабачковый салат полчаса и — подавать.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат стройность «Солнечный с хрустинкой»

Добавит света и положительных эмоций благодаря ярким солнечным зернам кукурузы и хрустящим кусочкам огурца.

Основными компонентами салата являются:

  • 1/2 вилка молодой белокочанной капусты,

  • 2-3 свежих зеленых огурца,

  • ½ банки консервированной или ½ стакана отварной кукурузы,

  • 2 отварных яйца,

  • 150 гр. отварного куриного филе,

  • ½ луковицы,

  • 1 зубчик чеснока.

Для заправки также потребуется растительное масло (можно использовать также кукурузное, грецкое на выбор), соль, перец.

В нашинкованную мелко капусту добавить соль и хорошенько перемешать, промяв руками до появления сока. Огурцы нарезать соломкой, лук полукольцами, яйца и отварное куриное филе сделать произвольной формой.

Перемешать все получившиеся компоненты и добавить кукурузу и выжатый через чесночницу зубчик чеснока. Заправить маслом, солью и перцем.

Рецепты салатов для похудения

Есть множество поводов добавить свеклу в свой рацион. Овощ содержит единственный в своем роде набор элементов, который не встречается в других продуктах питания. Тут тебе и холин, и витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор, натрий, фолиевая кислота и необходимая клетчатка. При этом полезные вещества не разрушаются при термической обработке и не теряются в течение длительного хранения корнеплода.

Имея под рукой вареную свеклу, можно приготовить множество блюд: винегрет, свекольник, холодник, разнообразные закуски, паштет, овощную икру. Но самый простой вариант — это, конечно же, разнообразные салаты. Какие же они вкусные! И на ночь можно двойную порцию. Ведь калорийность свеклы составляет всего 43 ккал на 100 грамм.

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить самые вкусные салаты из свеклы. Среди них улучшенный рецепт салата «Щетка» для похудения.

Ингредиенты

  • 1 печеная или вареная свекла
  • 100 г грецких орехов
  • 2 чернослива
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. йогурта или растительного масла
  • соль по вкусу

Чернослив предварительно замочи в воде на 30 минут. Натри свеклу на терке, а чернослив нарежь на кусочки. Смешай всё с рублеными орехами. Добавь чеснок, пропущенный через пресс. Посоли и заправь йогуртом или растительным маслом.

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1 яблоко
  • 1 маленькая морковь
  • 1 средняя луковица
  • 250 г свежей капусты
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. яблочного уксуса
  • соль по вкусу
  • любая зелень

Свеклу и морковь очисти от кожуры. Натри вместе с яблоком на терке. Лук нарежь перьями, а капусту соломкой. Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 1 вареная морковь
  • 150 г отварного риса
  • 1 ст. л. консервированной кукурузы
  • 8 маслин
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1/2 ч. л. яблочного уксуса
  • свежая зелень

Натри свеклу и морковь на терке. Рис смешай с кукурузой. По отдельности выложи овощи, зелень, маслины и рис на тарелку. Полей заправкой из соевого соуса, растительного масла и уксуса. Этот салат можно считать одним из вариантов полноценного обеда или ужина. Смешивай ингредиенты непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 1/2 апельсина
  • соль по вкусу
  • свежая зелень

Тонко нашинкуй капусту и слегка отожми руками. Свеклу, морковь и сельдерей натри на терке. Апельсин нарежь на кусочки. Смешай всё с рубленой зеленью, кунжутом, лимонным соком и растительным маслом. Посоли по вкусу.

Праздничный салат «Госпожа»

Если вышеперечисленные рецепты кажутся тебе скучноватыми, попробуй приготовить праздничный салат из свеклы. Такой салат и гостям подать не стыдно.

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 120 г брынзы или сыра фета
  • 1 мандарин
  • 1 ст. л. зерен граната
  • 1/4 фиолетовой (сладкой) луковицы
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. любых орехов (фисташки, грецкие, миндаль)
  • свежая зелень
  • соль по вкусу

Нарежь капусту и сыр кубиками, лук перьями. На тарелку слоями выложи свеклу, сыр, лук. Укрась зернами граната, дольками мандарина и рублеными орехами. Перед подачей полей салат заправкой из горчицы, соли и растительного масла.

Запомни, свекла в больших количествах не рекомендуется при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Не злоупотребляй овощем, если у тебя гипотония, свекла содержит вещества, способствующие снижению кровяного давления.

Если ты на строгой диете, идеальный вариант ужина — полезный и питательный салат из свежей моркови с яйцом. Он очень вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 грамм всего 89 калорий.

Любишь салаты? У «Так Просто!» есть 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой, которые можно есть каждый день.

Понравились рецепты диетических салатов для похудения? Тогда обязательно делись с друзьями!

Поделюсь еще несколькими рецептами салатов для похудения

  1. Очень эффективен для похудения салат «Щетка». Для его приготовления следует натереть на крупной терке свеклу, морковь и нашинковать капусту в одинаковом соотношении. Заправлять салат лучше всего лимонным соком. Все: легкий низкокалорийный салат готов.
  2. Салат из сельдерея, который поможет вам похудеть. Берем перец зеленого и красного цвета: для красоты. Нарезаем их средней соломкой. Затем чистим яблоко: удаляем кожуру и серединку. Нарезаем его небольшими кусочками, слегка подсаливаем. Корень сельдерея также чистим и режем маленькими кусочками. Украсить салат и придать ему пикантный вкус можно с помощью зелени, а заправить лучше лимонным соком или оливковым маслом.
  3. Яичный диетический салат. Варим несколько яиц (я беру 4 штуки), нарезаем их крупными кусками: делим примерно на 8 равных частей. Берем лук-латук, промываем его и нарезаем тоненькими полосками. Промываем несколько редисок и огурец, затем нарезаем соломкой. Смешиваем все ингредиенты и заправляем постным оливковым маслом. Можно добавлять зелень и лук.
  4. Низкокалорийный салат «Свежесть». Этот рецепт очень простой и, я думаю, что уже многим известен. Берем капусту, очень мелко шинкуем. Затем нарезаем небольшими кусочками огурец: свежий, малосольный или соленый. Добавляем мелко нарезанную зелень, приправляем оливковым маслом или нежирной сметаной, перемешиваем все ингредиенты. Салат получается очень диетический, его можно кушать в больших количествах.
  5. Салат «Зеленый». Он невероятно простой в приготовлении и очень вкусный. Нарезаем лук-латук небольшими полосками, затем мелкими кусочками. Измельчаем редиску и огурчик. Добавляем зелень, перемешиваем все ингредиенты и приправляем нежирной сметанкой. Салат получается диетический и богатый необходимыми витаминами.

Салат с яйцом диетический. Рецепты

Диетические салаты с яйцами очень сытные и полезные. Такие блюда богаты белками, которые надолго зарядят организм энергией. Готовятся диетические салаты быстро и просто, не ударяя по кошельку.

С огурцом

Яичный салат с огурцом – это очень легкий вариант блюда, которое станет украшением любого праздничного или будничного стола. Блюдо придется по вкусу всем домочадцам.

Ингредиенты:

  • 3 средних огурца;
  • 5 вареных яиц;
  • 2 дольки чеснока;
  • 250 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. греческого салата.

Приготовление:

  1. Огурцы почистить от кожицы, порезать полукругами.
  2. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать.
  3. Чеснок мелко нарезать.
  4. Натереть сыр или покрошить его на мелкие кубики.
  5. Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице и заправить йогуртом.

Из свежих томатов

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 5 помидоров;
  • 1 ст. кефира;
  • укроп, петрушка;
  • соль.

Приготовление:

  1. Томаты и яйца нашинковать дольками.
  2. Приготовить заправку – в кефир добавить нашинкованный укроп, петрушку, соль.
  3. Смесь залить в посуду с помидорами и яйцами.
  4. Сверху поместить зелень.

С морковью

Ингредиенты:

  • 1 небольшая морковь;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч. л. оливкового масла.

Приготовление:

  1. Сварить яйцо вкрутую.
  2. Почистить морковь, нашинковать ее соломкой.
  3. Яйцо почистить, раздавить вилкой и выложить к моркови.
  4. Добавить оливковое масло и все перемешать.

Важно! Морковь для данного диетического салата обязательно использовать свежую и молодую, иначе салат получится слишком сухим. Лучше всего подойдет морковь с грядки

Тайский

Интересный вкус данного салата точно впечатлит ваших гостей и домочадцев.

Ингредиенты:

  • 2 луковицы;
  • 2 перца чили;
  • 10 куриных яиц;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 50 г тростникового сахара;
  • растительное масло;
  • кинза.

Приготовление:

  1. Помыть все овощи.
  2. Лук очистить и мелко нашинковать.
  3. Чеснок очистить и нарезать ломтиками.
  4. Перец нарезать соломкой.
  5. Все овощи обжарить и выложить на плотную салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
  6. Положить сахар и соевый соус в кастрюльку, а затем прогреть на среднем огне.
  7. Листья кинзы смешать с обжаренными овощами.
  8. Яйца нарезать дольками, выложить на дно неглубокой посуды, сверху положить овощи и полить сладким соусом.

С опятами

Понадобится:

  • 5 куриных яиц;
  • 4 картофелины;
  • 100 г маринованных опят;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Сварить яйца вкрутую, часть яиц порезать пополам и вынуть желток. Оставшуюся часть размять в пюре вилкой.
  2. Вареную картошку и опята мелко нарезать кубиками.
  3. Посолить, поперчить, заправить йогуртом.
  4. Заполнить половинки от яиц салатом и украсить маленькими опятами.

Белковый

Ингредиенты:

  • 50 г мини-шпината;
  • 50 г соцветий брокколи;
  • 1 маленький помидор;
  • 4 яйца;
  • 20 г миндаля;
  • лимонный сок;
  • базилик.

Приготовление:

  1. Выложить шпинат в глубокую тарелку.
  2. Сварить яйца вкрутую.
  3. Порезать все овощи и яйца кубиками и смешать со шпинатом.
  4. Миндаль измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
  5. Посыпать салат базиликом и миндалём.
  6. Заправить соком лимона.

5 главных правил для рецепта приготовления низкокалорийного салата

  • Используйте побольше зеленых ингредиентов: добавляйте побольше овощей зеленого цвета, зелени, салата, шпината, лука, листьев горчицы и т.д. Они низкокалорийные, поэтому кушать их можно в большом количестве. Плюс к этому, они богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой и лютеином.
  • Добавляйте больше свежих овощей. Для того, чтобы приготовить по рецепту фитнес салат, который поможет вам сбросить лишние килограммы, отдавайте предпочтение ингредиентам с количеством калорий примерно 25 на 100 грамм. Не добавляйте маринованные и жареные овощи, так как они теряют свою диетическую прелесть и практически все витамины.
  • В фитнес салат можно добавлять мясо постного типа. Отварите нежирную курочку: она содержит большое количество белка, который помогает сжиганию подкожного жира. Рекомендуется добавлять творог и вареный яичный белок.
  • Можно добавлять один продукт с высокой калорийностью: например, изюм или орехи. Но учтите, что использовать их надо с умом.
  • Заправляйте салат исключительно легкими заправками: например, постным оливковым маслом или лимонным соком.

Теперь вы знаете основные правила приготовления самых лучших и самых легких салатов. Еще больше диетических рецептов вы найдете на нашем сайте.

Праздничный салат «Тропический» с курицей на скорую руку

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 г;
  • Мандарин – 2 шт. ;
  • Ананас консервированный – 200 г;
  • Зеленое яблоко – 1 шт.;
  • Йогурт натуральный – 150 г;
  • Молотый розовый перец – по вкусу.

Рецепт вкусного праздничного салата с курицей и фруктами

Как видно из списка ингредиентов, этот салат можно приготовить всего за 5 минут. Он получается легким, с необычным сочетанием мяса и кисло-сладких фруктов, а выглядит он очень ярко и празднично – как раз то, что нужно для встречи гостей.

Подготовим куриное филе, это можно сделать заранее. Курочку (любую ее часть) отвариваем, запекаем в фольге или варим в мультиварке привычным образом – как будет удобнее.

Прекрасно оттенит нежный вкус фруктов и копченое мясо. Обязательно удаляем шкурку и нарезаем все на небольшие кусочки.

  • Зеленое яблоко моем, удаляем жесткую сердцевину и нарезаем таким же размером, как и курицу.
  • Мандарин очищаем от шкурки и белых прожилок. Разделяем на дольки, а затем каждую из них разрезаем пополам.

Вместо мандаринов можно взять апельсин, но нужно убедиться, что он достаточно сладкий. Очень красиво в салате будет смотреться красный сорт.

  • Консервированный ананас отделяем от сиропа и, при необходимости, нарезаем.
  • Фрукты и куриное филе смешиваем, заправляем йогуртом и слегка присыпаем свежемолотым розовым перцем. Подаем сразу же, пока фрукты не дали сок.

Можно приготовить более сытный салат с куриным филе и сметаной. Он подойдет для полноценного обеда, особенно, если подать его как гарнир к нежирному мясу или паровым котлетам.

Салат Фитнес

Состав:

  • Сколько белков (г.): 1.9
  • Сколько жиров (г.): 10.1
  • Сколько углеводов (г.): 23.8
  • Сколько калорий (Ккал): 192
  • Категория: Салаты

Салат Фитнес, калорийность — 192 Ккал

Калорийность пищевых продуктов определяет их биохимический состав. В жирах содержится значительное количество энергии – около девяти килокалорий на 1 г. Один грамм сахаридов или полипептида включает в себя примерно около 4 ккал. Так что пища с значительным кол-вом триглицеридов – сливочное масло, жареное мясо, сосиски, конфеты, растительные масла – является наиболее питательной. В лосином мясе всего один-два процента жира, а сто г мяса лося содержит порядка 100 ккал; мясо свиньи содержит пятьдесят % жира, и калорийность ее почти в 5 раз больше.

Пищевые продукты c большим содержанием жидкости обладают меньшей калорийностью и поэтому не допускают увеличения веса. К подобным продуктам принадлежат овощи. Когда во фруктах избыточное содержание воды, то это определяет невысокий уровень их энергетической ценности. Это относится и к различным крупам, и к хлебобулочным изделиям, к и бобовым, и к другим продуктам вегетативного происхождения.

Калорийность любого блюда или калорийность продуктов суточного рациона в целом можно рассчитать с правильностью до калории по справочникам, в которых указана энергетическая составляющая конкретных продуктов питания. Но, для определения количества калорий в миске супа, придется достаточно точно измерить порядка двадцати компонентов (крупы, овощей и прочих), сделать поправку на уменьшение питательных веществ в период подготовки продуктов, объем остатков, влияние теплового воздействия (некоторые продукты при варке лишаются части калорий, а некоторые становятся наоборот более питательными, чем сырые, за счет разложения клетчатки), различное влияние находящегося в каждом из пищевых продуктов на переработку полезных веществ готового рецепта и разное другое.

Белки на много меньше влияют на накопление излишней массы тела, нежели липиды и простые сахариды. Для того чтобы обезопасить организм от негативных результатов чрезмерного приема вредных элементов, в каждой порции должно содержаться растительных продуктов питания боьше в несколько раз, нежели мясных продуктов. Следует помнить: сырые овощи и фрукты всегда содержат минимальное количество калорий и максимум витаминов. Блюда из обезжиренных мясных продуктов, куриного мяса содержат меньше килокалорий, нежели продукты, где присутствует избыток жира.

Очень часто в увеличении вашей массы виноваты не белки, а триглицериды и в незначительной степени углеводы. Очень опасны скрытые жиры. На пример с мясного продукта можно убрать излишек жира, а куриное бедрышко освободить от вредной кожи, то в сосисках, пирогах или пирожных, такое сделать весьма затруднительно. Он хорошо скрыт в этих продуктах, и часто обеспечивает половину от суммарной массы блюда. Исследования показали, что меню с небольшим количеством жира в еде способствуют снижению веса тела, даже если суммарная калорийность готовых продуктов не снижается.

Таким образом, невзирая на бесспорность того, что набор массы человека формируется, в большей мере, от наличия в диете жиров, для борьбы с лишней массой необходимо сокращение общей энергетической ценности всех продуктов питания.

Дата: 11 апреля 2020

Салат из курицы с виноградом и сельдереем

Салат из курицы с виноградом и сельдереем – один из моих любимых. Он очень сочный, легкий и вкусный, и напоминает мне Дамский салат (из курицы с ананасом). Только здесь вместо ананасов, сочность, вкус и текстуру придает черешковый сельдерей и виноград. Сочетание очень гармоничное, и орехи здесь тоже очень уместны

Этот салат займет достойное место и на празничном столе, и в повседневном меню. Он отлично может украсить как новогодний стол, так и день влюбленных, день рождения и многие другие праздничные застолья

Попробуйте, возможно, он войдет в разряд ваших любимых салатиков, и его по достоинству оценят, и приверженцы здорового питания, и любители майонеза, т.к. он может быть заправлен, как майонезом, так и йогуртом, или легкой лимонной заправкой.

Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и легким блюдом!

Ингредиенты

курица (филе) 300 г
сельдерей 100-150 г
виноград (без косточек) 100-150 г
орехи (грецкие, фундук, можно кешью) 30 г
зелень петрушки 2 веточки
майонез (или несладкий натуральный йогурт) по вкусу
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Подготовить ингредиенты для Салата из сельдерея с виноградом.

Куриное филе отварить или запечь.

Совет
Мне нравится запекать куриную грудку следующим способом: грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.

На сковороде растопить сливочное масло (или разогреть растительное), обжарить грудку с двух сторон до румяной корочки.
Затем поставить сковороду (со съемной ручкой/форму для запекания) в разогретую до 180ºC духовку и запекать грудку около 8 минут, до готовности (при проколе острым ножом, из филе будет выделяться прозрачный сок).
Форму с готовой курицей достать из духовки и остудить.

При таком способе приготовления, куриное филе всегда получается необыкновенно сочным и вкусным – никакой сухой грудки нет и в помине!

Охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Виноград вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Сельдерей ополоснуть водой, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
Орехи порубить ножом (можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде).
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Все ингредиенты соединить в миске (немного орехов можно отложить для украшения) , заправить майонезом или йогуртом, подсолить, поперчить, по вкусу и перемешать.

Посыпать салат орехами и рубленой зеленью и подать к столу.
Если составляющие салата были комнатной температуры, салат можно немного охладить в холодильнике.

Приятного вам аппетита и чудесных выходных!

Поделись рецептом с друзьями!

15 простых рецептов на любой вкус

Очень люблю разнообразные салаты и часто готовлю их не только на праздничный стол, но также на ужин или перекус. Сегодня несколько идей салатов из куриной грудки, которыми можно разнообразить повседневное меню, особенно когда хочется чего-то пикантного. Курицу для салатов можно приготовить абсолютно любым способом: отварить в подсоленной воде, запечь в духовке, обжарить на сковороде или гриле. Все рецепты, как всегда, готовятся очень быстро, просто, из доступных продуктов.

Содержание статьи

Красивый салат с курицей, болгарским перцем и сухариками

Легкое, свежее и очень вкусное блюдо с оригинальной мандариновой заправкой. Сыр моцарелла можно заменить адыгейским или, если любите, брынзой, но салат получится более соленым.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г.
  • Масло сливочное – 55 г.
  • Репчатый лук – ½ шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Батон – 3 ломтика.
  • Моцарелла.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Прованские травы – ½ ч. л.
  • Листья салата.

Заправка:

  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Мандарин – 1 шт.
  • Зубчик чеснока.

Приготовление:

  1. Первым делом приготовим сухарики. Ломтики батона нарезаем на кубики размером 1,5 х 1,5 см. Отправляем в емкость, добавляем прованские травы, паприку, соль, немного оливкового масла. Перемешиваем, выкладываем на противень. Ставим в духовку, готовим 10 минут при температуре 200 градусов.
  2. На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем куриное филе, жарим 5 минут. Затем переворачиваем, накрываем крышкой. Обжариваем до готовности примерно 10 минут. Таким способом курица получается очень вкусной, с легким сливочным вкусом, но при этом совсем не жирной. После того как мясо остынет, нарезаем на кусочки, не слишком мелко.
  3. Сладкий перец режем кольцами, половинку фиолетовой луковицы – полукольцами. Если лук острый, можно залить его на несколько секунд кипятком или замариновать. 10–12 шариков моцареллы разрезаем пополам, но, конечно, можно и мельче.
  4. Приготовим заправку. Отдельно смешиваем оливковое масло, соевый соус. Сюда же выдавливаем сок одного кислого мандарина и зубчик чеснока через пресс. Тщательно перемешиваем.
  5. В глубокую миску руками рвем небольшой пучок листьев салата. Добавляем болгарский перец, лук, кусочки мяса. Заправляем подготовленной заправкой, перемешиваем.
  6. Выкладываем салатик поверх целых листьев салата на блюдо. Сверху добавляем моцареллу и сухарики.

Рецепт салата с запеченной куриной грудкой и свеклой

Следующий рецепт – это необычное сочетание запеченной свеклы и курицы. Салатик получается очень яркий и вкусный. По желанию можно добавить чернослив, если любите, и зубчик чеснока. Попробуйте, необычно, но неожиданно вкусно.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.
  • Свекла – 3 шт.
  • Орехи – 100 г.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Белый перец – ¼ ч. л.
  • Чеснок сушеный – ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Три некрупные свеклы моем, каждую отдельно оборачиваем в фольгу. Курицу также выкладываем на фольгу. Добавляем соль по вкусу, посыпаем белым перцем, молотым чесноком, сбрызгиваем растительным маслом. Заворачиваем в фольгу.
  2. Выкладываем мясо и свеклу на противень. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 200 градусов. Если свекла крупная, запекать ее нужно 50–55 минут. После того как свекла и мясо остынут, нарежем оба продукта кубиками.
  3. Грецкие орехи обжариваем на сухой разогретой сковороде, периодически помешивая, примерно 5 минут. Далее измельчаем орехи при помощи ножа.
  4. Отправляем в миску нарезанное куриное филе, свеклу, измельченные орехи. Заправляем майонезом, хорошо все перемешиваем.
  5. Выкладываем салат в сервировочное кольцо, аккуратно распределяем. Сверху украшаем зеленым луком. Снимаем кольцо, можно подавать.

Салат с куриной грудкой, маринованным луком и зеленой редькой

Сытный, очень полезный зимний рецепт для тех, кто любит что-нибудь попикантнее. Вкусно подавать с гарниром, например с гречкой или отварным картофелем.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 200 г.
  • Зеленая редька – 240 г.
  • Репчатый лук – 100 г.
  • Уксус 9 % – 1 ст. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Вода – 100 мл.
  • Масло подсолнечное.
  • Свежая зелень.

Приготовление:

  1. В глубокой миске соединяем соль, мед, уксус, воду. Добавляем в маринад нарезанный тонкими полукольцами лук. Оставляем на 20 минут.
  2. Зеленую редьку нарезаем тонкими брусочками. Перекладываем в миску, добавляем 1 ч. л. соли. Заливаем холодной водой. Убираем в сторону на 10–15 минут. Спустя это время откидываем на дуршлаг, даем жидкости полностью стечь.
  3. Отварную куриную грудку разбираем руками на волокна. Объединяем подготовленные компоненты.
  4. Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью, например укропом и петрушкой.

Простой салат с курицей, грецкими орехами и маком

Нечасто встретишь мак в рецептах мясных салатов, но тем интереснее это блюдо. Сочетание грецких орехов, мака, зерен граната и мяса – очень вкусно. Можно заправить любой заправкой.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г.
  • Грецкие орехи – 150 г.
  • Зерна граната – 100 г.
  • Йогурт – 4 ст. л.
  • Мак кондитерский – 2 ч. л.
  • Батон – 3 ломтика.
  • Прованские травы – ½ ч. л.
  • Масло растительное – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Приготовим сухарики. Батон нарезаем кубиками, выкладываем в миску. Добавляем оливковое масло, щепотку соли, итальянские травы. Все перемешиваем, выкладываем на противень. Подсушиваем в разогретой духовке до румяности 10–12 минут при температуре 180 градусов.
  2. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде 5–6 минут. После обжариваем мак, секунд 25–30.
  3. Куриное филе отвариваем в заправленной воде до готовности. Нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в миску, перчим по вкусу.
  4. Добавляем орехи, предварительно порубив ножом. Сюда же гранатовые зерна, обжаренный мак. Заправляем йогуртом, хорошо перемешиваем.
  5. Выкладываем салатик на блюдо, сверху посыпаем сухариками. Если подавать сразу, сухарики можно смешать с остальными ингредиентами.

Праздничный салат «Гнездо глухаря» с майонезом

Вкусный, нарядный, очень праздничный салат с отварной куриной грудкой и картофелем пай. Особенно понравится рецепт любителям хрустящей картошки фри и картофельных чипсов.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Картофель пай – 200 г.
  • Куриная грудка – 400 г.
  • Огурец – 200 г.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Лук репчатый.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Яблочный уксус – 1 ст. л.
  • Укроп.

Приготовление:

  1. Лук нарезаем мелко, добавляем 100 мл воды, яблочный уксус и сахар. Перемешиваем, оставляем мариноваться на 15 минут.
  2. Выкладываем в миску мелко нарезанный свежий огурец, куриное филе и яйца. С лука сливаем жидкость, отправляем в салат. Сюда же добавляем половину картофеля пай. Заправляем майонезом. По необходимости можно добавить черный перец и немного посолить. Хорошо перемешиваем все составляющие.
  3. Выкладываем салат на большое блюдо горкой. В центре при помощи ложки формируем небольшое углубление.
  4. Посыпаем картофелем пай, чтобы салат был похож на гнездо. Выкладываем в углубление зелень, а на нее – очищенные перепелиные яйца.

Салат «Минутка» с копченой куриной грудкой

Быстрый в приготовлении праздничный салат, который можно порезать как торт и подать порционно. Для приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, которые можно приобрести в ближайшем магазине. Хорошо подходит как для семейного ужина, так и на случай неожиданно пришедших гостей.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 220 г.
  • Твердый сыр – 110 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Помидор.
  • Майонез – 140 г.
  • Пучок петрушки.

Приготовление:

  1. Яйца, отваренные вкрутую, разрезаем пополам. Желток отправляем в отдельную миску, а белок натираем на крупной терке. Далее тертый белок выкладываем в салатник.
  2. Копченую куриную грудку режем на мелкие кусочки. Измельчаем один некрупный помидор. Предварительно заливать или обдавать его горячей водой не нужно, иначе вкус будет совершенно не тот. Отправляем помидор и грудку к белкам.
  3. Твердый, слегка соленый сыр натираем на крупной терке. Добавляем к остальным ингредиентам. Сыра не жалеем – будет еще вкуснее.
  4. Заправляем майонезом, лучше, конечно, домашним. Если салат готовите для семейного обеда или ужина, то, после того как все хорошенько перемешали, можно подавать на стол.
  5. Для праздничного варианта подачи на блюдо ставим сервировочное кольцо, выкладываем салатик. Разравниваем и уплотняем ложкой, оставляем на несколько минут.
  6. Займемся украшением. Желтки измельчаем до состояния мелкой крошки с помощью вилки. Мелко нарезаем укроп или другую зелень. Аккуратно снимаем кольцо. По окружности выкладываем измельченный укроп, середину украшаем желтком.

Облегченный вариант салата «Цезарь»

Простая версия популярного салата «Цезарь». Это, конечно, не оригинальный рецепт, но его сможет приготовить каждый. Быстро, красиво, идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г.
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Батон для сухариков – 7 ломтиков.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Итальянские травы – 2 ч. л.
  • Яйца перепелиные – 8 шт.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Полкочана салата айсберг.
  • Соль, перец.

Заправка:

  • Масло оливковое – 5 ст. л.
  • Дижонская горчица – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Йогурт – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Филе нарезаем на кусочки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Кусочки смазываем кисточкой оливковым маслом. Затем посыпаем солью, черным перцем, паприкой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут.
  2. Хлеб нарезаем на квадратики примерно одинакового размера. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем сухарики. Посыпаем смесью сушеных трав. Отправляем на огонь, постоянно помешивая, обжариваем до румяности. Готовые сухарики выкладываем на тарелку, даем полностью остыть.
  3. Отваренные вкрутую перепелиные яйца и помидоры черри разрезаем на половинки. Курицу нарезаем небольшими ломтиками. Айсберг разбираем на листики, рвем на небольшие кусочки.
  4. Приготовим заправку. В небольшую миску наливаем растительное масло. Добавляем лимонный сок, жидкий мед, дижонскую горчицу, йогурт, щепотку соли. Все перемешиваем.
  5. Займемся сервировкой. На блюдо выкладываем листья айсберга, далее – нарезанную курицу, помидоры, перепелиные яйца, сухарики. Поливаем заправкой, подаем к столу.

Рецепт салата из курицы с корейской морковью

Очень вкусный рецепт, в котором сочетается хрустящая пекинская капуста, нежные яичные блинчики, пикантная морковь и ароматная курица. Для приготовления, в принципе, подойдет любая часть куриного филе. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 220 г.
  • Пекинская капуста – 290 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 140 г.
  • Соус майонезный – 60 г.

Приготовление:

  1. Филе куриной грудки немного подмораживаем в морозилке в течение 30–40 минут. Так курицу будет намного легче нарезать тонкой соломкой. Стараемся нарезать так, чтобы толщина кусочков была не более 2 мм.
  2. Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль, специи. У меня шесть горошин черного перца, одна душистого, по одной чайной ложке сушеного сельдерея и паприки. Нарезанные куриные брусочки закладываем только после того, как вода закипит. Перемешиваем, чтобы кусочки не слипались. Когда вода снова закипит, варим 3–5 минут. Затем мясо вынимаем из бульона, даем ему полностью остыть.
  3. Далее приготовим яичные блинчики. Яйца взбалтываем с добавление соли, не взбиваем. Выпекаем яичные блинчики на слабом огне в антипригарной сковороде без добавления масла. Когда блинчик схватился, переворачиваем на другую сторону. Всего у меня получилось три блинчика диаметром 15 см. Складываем их в стопку, сворачиваем, нарезаем длинной соломкой.
  4. Мелко шинкуем примерно полкочана пекинской капусты.
  5. Собираем салат. В глубокую миску выкладываем все подготовленные ингредиенты, а также морковь по-корейски. Заправляем все майонезным соусом, подробная рецептура которого в следующем рецепте.

Салат с курицей, зеленым горошком и яичными блинчиками

Свежий, сытный и очень нежный салат со свежим огурцом и отварной куриной грудкой. Интересная особенность этого салата в его заправке. Майонезный соус, который здесь используется, не покрывает ингредиенты снаружи, а пропитывает их изнутри. Поэтому визуально может показаться, что блюдо вовсе без заправки.

Ингредиенты:

  • Вареное куриное филе – 190 г.
  • Свежий огурец – 190 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Консервированный зеленый горошек.
  • Соль по вкусу.

Майонезный соус:

  • Яичные желтки – 3 шт.
  • Масло растительное – 100 г.
  • Лимонный сок – 20 г.
  • Дижонская горчица – 20 г.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Холодная вода – 30 мл.
  • Сушеный чеснок.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Яичные блинчики готовим так же, как в предыдущем рецепте, и нарезаем длинной соломкой. Отварное куриное филе при помощи двух вилок разбираем на волокна. Свежий огурец режем в форме брусочков.
  2. В глубокой емкости соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем одну банку консервированного зеленого горошка, предварительно слив жидкость.
  3. Выкладываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса. При помощи погружного блендера доводим массу до однородности. Такой майонезный соус можно хранить в плотно закрытой таре не более 3–4 дней.
  4. Заправляем салатик подготовленным соусом, хорошо перемешиваем.

ПП-салат с курицей, цветной капустой и кукурузой

Прекрасный вариант ПП-салата для здорового ужина. Яркий, вкусный, со сбалансированным содержанием белка и клетчатки. Если есть желание, можно добавить немного свежей зелени на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 270 г.
  • Капуста цветная – 250 г.
  • Огурец свежий – 150 г.
  • Перец сладкий – 80 г.
  • Кукуруза консервированная – 80 г.
  • Майонез или йогурт – 50 г.
  • Паприка.
  • Перец, соль.

Приготовление:

  1. Доводим воду до кипения, чтобы отварить куриное филе. Добавляем соль, молотую паприку, черный перец. Затем выкладываем мясо курицы, нарезанное небольшими кубиками. После повторного закипания воды варим около 5 минут. Вынимаем мясо шумовкой из бульона, даем полностью остыть. Бульон не выливаем, он нам еще пригодится.
  2. Берем свежую цветную капусту, отделяем соцветия. Далее каждое соцветие делим на более мелкие. Крупные кусочки нарезаем ножом. Бульон из курицы снова доводим до кипения, добавляем капусту. Бланшируем капусту 2–3 минуты.
  3. После того как капуста и курица полностью остыли, перекладываем их в салатник. Сюда же добавляем консервированную кукурузу, мелко нарезанный болгарский перец и огурец. Огурец нарезаем кубиком, сердцевину удаляем, чтобы салат не получился водянистым. По вкусу добавляем соль, специи.
  4. Заправляем майонезом. По настроению можно заменить его сметаной, йогуртом или любой другой домашней заправкой.

Диетический салат с квашеной капустой, яблоками и курицей

Простой, нарядный и аппетитный вариант салата с легкой кислинкой. За счет сока квашеной капусты яблоко не темнеет и блюдо получается светлым, с яркими вкраплениями зеленого лука. В этом рецепте есть все – хруст, пикантность и даже легкая фруктовая нотка.

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко – 180 г.
  • Капуста квашеная – 250 г.
  • Зеленый лук – 30 г.
  • Огурец соленый – 100 г.
  • Запеченная куриная грудка – 150 г.
  • Запеченная куриная голень – 75 г.
  • Оливковое масло – 20 г.

Приготовление:

  1. Запеченную куриную голень и грудку нарезаем тонкой соломкой. По мере нарезки отправляем все продукты в салатник.
  2. Кисло-сладкое зеленое яблоко освобождаем от сердцевины, режем соломкой. Некрупные соленые огурцы нарезаем тонкими колечками. Измельчаем зеленый лук.
  3. Добавляем квашеную капусту. Заправляем оливковым либо подсолнечным маслом и перемешиваем.

Фитнес-салат с черносливом, курицей и сельдереем

Рецепт понравится всем, кто любит майонезные салаты, но хочет иметь какую-то альтернативу. Заправляется блюдо греческим йогуртом – его жирность всего 10 % в отличие от майонеза, жирность которого в среднем 67 %.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 1 шт.
  • Черешковый сельдерей – 3 шт.
  • Вяленый чернослив – 75 г.
  • Греческий йогурт – 160 г.
  • Перец, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Сельдерей нарезаем в произвольной форме. Чернослив разрезаем на четыре-шесть частей в зависимости от размера. Отправляем все в миску для смешивания.
  2. Заранее отвариваем куриное филе. Готовим в течение 25 минут, а затем, если позволяет время, оставляем его в бульоне до полного остывания. Измельчаем мясо при помощи ножа или разделяем на волокна. Отправляем курицу к сельдерею.
  3. Приправляем салат солью, черным молотым перцем. Заправляем греческим йогуртом.

Сытный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Простой в приготовлении салат, который можно подавать в качестве закуски для праздничного стола или как самостоятельное блюдо на повседнев.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 320 г.
  • Свежие шампиньоны – 390 г.
  • Маринованные огурцы – 280 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Средняя луковица.
  • Растительное масло.
  • Соль, специи.

Заправка:

  • Йогурт – 3 ст. л.
  • Прованские травы – ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до легкой румяности.
  2. К обжаренному луку с чесноком добавляем нарезанные брусочками свежие шампиньоны. Солим по вкусу, добавляем специи. Периодически помешивая, обжариваем до тех пор, пока вся влага не испарится. Когда грибы готовы, убираем их в сторону, даем время остыть.
  3. Тем временем займемся остальными продуктами. Куриную грудку и огурцы нарезаем тонкой соломкой. Если маринованные огурцы слишком влажные, отжимаем лишнюю влагу.
  4. Соединяем в миске все составляющие блюда. Добавляем заправку, перемешиваем. В качестве заправки у меня натуральный йогурт, смешанный с прованскими травами. При желании сверху украшаем свежей зеленью.

Салат с куриной грудкой помидорами и сыром – видео рецепт

Вкусная курочка, сладкие помидоры, ароматный болгарский перец и сочный огурец, который освежает весь салатик. Рекомендую приготовить.

Салат с курицей и пекинской капустой — Zira.uz

Ингредиенты

  • 250 граммов
    куриного филе

  • 3
    яйца

  • 150 граммов
    огурцов

  • 120 граммов
    пекинской капусты

  • 2 столовые ложки
    сметаны

  • пара веточек
    зеленого лука

  • по вкусу
    соли


Руководство

Этот легкий, но сытный салат вполне может стать полноценным ужином для тех, кто не хочет переедать перед сном или отличным дополнением к тарелке супа в обед. Готовится салат также очень просто.

Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.




74 033

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Куриное филе и яйца отварить и остудить.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Нарезать все ингредиенты соломкой, добавить по вкусу соли, заправить сметаной и хорошо перемешать. Салат готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Как приготовить полезный куриный салат

Традиционные куриные салаты тонут в майонезе, который содержит сотни ненужных калорий. Вместо этого используйте небольшое количество ароматных ингредиентов, чтобы усилить восхитительный вкус и снова почувствовать себя комфортно, съев куриный салат.

Питание (на порцию)

калорий: 240; Всего жиров: 3,5 грамма; Насыщенные жиры: 0,5 грамма; Белки: 23 грамма; Углеводы: 28 грамм; Сахар: 11 грамм; Клетчатка: 4 грамма; Холестерин: 55 миллиграммов; Натрий: 500 миллиграммов

Рецепт и фото любезно предоставлены Эбби Геллман, М.S., R.D. кулинарного питания и кухни.


Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Состав

  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • Спрей для жарки на оливковом масле
  • 1 фунт (2 маленькие целые грудки) куриные грудки без кожи и костей
  • 3/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки свежего нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка свежемолотого эстрагона (по желанию)
  • 1 яблоко Грэнни Смит
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 стакан мелко нарезанного фенхеля
  • 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 2 чашки красного винограда без косточек, разрезанного пополам
  • 6 ломтиков хлеба pumpernickel или другого сытного хлеба
  • 1 пучок кресс-салата без жестких стеблей

Как это сделать

Смешайте в миске соль и перец.Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем или сильном огне. Смазать кулинарным спреем. Посыпьте курицу солевой смесью; поместить в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего; крышка. Готовьте, пока курица не приготовится, около 12 минут (переверните по истечении половины времени приготовления). Удалите из кастрюли; отложить. Примечание: курицу можно также приготовить на гриле на открытом воздухе, применяется та же процедура.

В миске смешайте йогурт, горчицу, чеснок, эстрагон и оставшуюся солевую смесь. Яблоко вырежьте сердцевиной и нарежьте кубиком размером 1/4 дюйма.Поместите в миску среднего размера с лимонным соком и перемешайте. Добавьте фенхель, сельдерей и виноград. Порежьте зарезервированную курицу на кусочки 1/2 дюйма. Добавить в салат с йогуртовой заправкой; перемешайте, чтобы соединиться.

Подавать на поджаренном хлебе из пумперникеля, с кресс-салатом.

Куриный салат «Чистая еда» | Худенькая г-жа

Чувствуете вялость? Увеличьте обороты двигателя с этим восхитительным салатом из чистой курицы!

Я уверен, что у всех нас было больше, чем несколько вариантов куриного салата.Многие из них содержат большое количество майонеза и содержат больше вредных жиров, чем нам нужно. Однако так быть не должно. Это блюдо обладает огромным потенциалом – это удобная начинка для здорового обеда или ужина, а – это мощный источник белка . Итак, мы придумали рецепт салата из курицы, который питает ваше тело и порадует ваше небо.

Речь идет не только о прекрасном вкусе и ощущении легкости. Наш рецепт экологически чистого салата из курицы очень прост в приготовлении, и он отлично подходит для приготовления блюд для обедов в будние дни.Или вы можете съесть его на выходных на свежем воздухе в качестве пикника! Вся ваша семья будет в восторге, особенно когда они узнают, как этот рецепт поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.

Салат из курицы в чистом виде

Этот рецепт салата из курицы без вреда для здоровья разработан специально для того, чтобы помочь вам победить в борьбе с токсинами. Если в последнее время вы чувствуете себя более вялым, чем обычно, возможно, вы проигрываете эту битву. Токсины повсюду – они в воздухе, которым мы дышим, и в пище, которую мы едим. Эти нездоровые токсины не позволяют вашему телу работать на пике возможностей. .

Лучший способ сохранить здоровье и силу своего тела? Избегайте неестественных обработанных пищевых продуктов. Достичь этой цели поможет диета с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием обработанных ингредиентов. Этот экологически чистый куриный салат наполнен простыми, но полезными ингредиентами, что делает его идеальным для тех, кто придерживается экологически чистой диеты или просто хочет больше сосредоточиться на питании.

Вот почему мы пропускаем майонез (который помимо насыщенных жиров иногда содержит глутамат натрия и другие химические добавки ).Мы заменили полезный греческий йогурт, чтобы дать вашему телу заряд столь необходимых пробиотиков. Смешайте это с белковой курицей и богатым питательными веществами сельдереем, луком и виноградом, чтобы создать идеальную начинку для пита из цельнозерновой муки.

Вот и все – единственный рецепт салата из курицы, который вам когда-либо понадобится! Если вы хотите сократить потребление углеводов, подавайте этот вкусный и чистый куриный салат на подушке из салата. Это также великолепно скручено в листьях мангольда, которые являются отличной заменой тортильи без глютена.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить куриный салат без вреда для здоровья:

  • 2 вареные куриные грудки без костей и без кожи, нарезанные кубиками
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 1/4 нарезанного красного лука
  • 1/2 стакана красного винограда без косточек, разделенного на четвертинки
  • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • морская соль по вкусу
  • 2 кармана лаваша из цельной пшеницы, разрезанные пополам
  • 4 салата ромэн

Подача: 0.25 рецептов | Калории: 291 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 25 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 486 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г |

SmartPoints (Фристайл): 2

Ключевые слова Недорого, с высоким содержанием белка, подходит для детей, быстро и легко

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Чтобы узнать больше о вкусных и питательных рецептах от Skinny Ms., посетите нашу Skinny Ms.Сборник рецептов из 101 избранного фанатами.

Не пропустите самые свежие и лучшие новости от Skinny Ms. Не забудьте поставить лайк на нашей странице в Facebook и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

У вас есть любимая куриная еда? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.

Последнее обновление: 8 июня 2018 г.

Белковый куриный салат со всем вкусом, но с меньшим содержанием жира и меньшим количеством калорий

Куриный салат – это восхитительный обед с высоким содержанием белка после матча или тренировки, но с обычным майонезом и хлебом он может весить (каламбур!) При более 500 калорий на порцию.УРА!

Лучший способ снизить количество калорий – добавить нежирный майонез или греческий йогурт, чтобы сохранить ту консистенцию и привкус, которые вам нравятся. Вы даже можете использовать обезжиренные версии заправки, но, на мой взгляд, вкус не тот.

Подавайте салат на подушке из салата, заправленной в лаваш, или поверх поджаренного английского маффина из цельнозерновой муки, чтобы получить легкий, но сытный ланч после матча или после тренировки!

Хотя я использовал сырой миндаль, я предпочитаю его поджаренный.Обжарка их действительно добавляет восхитительный аромат им и салату. Просто добавьте их в сухую сковороду ровным слоем и поставьте на средний огонь. Пока они готовятся, не забудьте время от времени встряхивать сковороду, помешивая деревянной ложкой и часто переворачивая кусочки, пока орехи не станут золотисто-коричневыми и ароматными. Как только они подрумянятся, переложите их на тарелку, чтобы они остыли, чтобы они перестали готовиться. Весь процесс занимает около 5 минут, но, поверьте, оно того стоит!

** Указанная пищевая ценность включает майонез с низким содержанием свободного жира.Обезжиренные версии избавят от примерно 4-1 / 2 г жира и 20 калорий на порцию.

Облегченный куриный салат

Замена легкого майонеза на обычный сэкономит вам калории, но не принесет в жертву вкусу! Идеально подходит после матча или тренировки.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 6 порций

Калорий 217 ккал

  • 2 большие куриные грудки без кожи без костей, приготовленные на пару
  • 1/4 стакана обезжиренного майонеза или греческого йогурта
  • 1/3 стакана нарезанный сельдерей
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками яблока
  • 1/3 стакана разрезанного пополам
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля слегка поджаренного
  • Соль и перец по вкусу
  • Нарезать кубиками куриные грудки и поместить в большую миску.Добавьте майонез или греческий йогурт, пока вся курица не покроется равномерно.
  • Добавьте в миску сельдерей, яблоко, виноград и миндаль и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Наслаждайтесь немедленно; охладите остатки в герметичном контейнере.

Его можно хранить в холодильнике в течение 3-5 дней.

Порция: 1/4 Калории: 217 ккалУглеводы: 8,4 г Белки: 27,6 г Жиры: 7,9 г Насыщенные жиры: 1,1 г Натрий: 184,3 мг Волокно: 1,9 г Сахар: 5,2 г

Куриный салат с высоким содержанием белка | Рецепты

Если у вас есть курица-гриль или куриная грудка, приготовленная на гриле, сделайте этот высокобелковый куриный салат в качестве легкого обеда.Нежирная измельченная курица в сочетании со сливочным йогуртом, хрустящими яблоками и сладким виноградом – это вкусное и острое сочетание. Подавайте из 100% цельнозернового хлеба, и вы получите сытный упакованный обед. Если вы предпочитаете низкоуглеводный рацион, можно добавить салат вместо хлеба.

Куриный салат с высоким содержанием белка

Состав

  • 1 фунт (454 грамма) вареной куриной грудки или курицы-гриль, измельченной (примерно 4 стакана измельченной)
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука (примерно 1/2 среднего красного лука или 60 г)
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками яблока (около 1/2 маленького яблока или 75 граммов)
  • 2/3 стакана (100 г) разделенного на четвертинки или пополам винограда
  • 2/3 стакана (165 г) простого греческого йогурта 2% жирности (при необходимости сертифицированный без глютена)
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или более по вкусу
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • 12 ломтиков 100% цельнозернового хлеба (около 100 калорий каждый)
  • 6 средних листьев салата

Проезд

В большой миске смешайте измельченную курицу, красный лук, яблоко, виноград, греческий йогурт, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец.Смешайте до однородной массы.

С помощью мерной ложки 3/4 стакана разделите куриный салат на порции. Подавать с листом салата и 2 ломтиками цельнозернового хлеба.

Обслуживает: 6 | Размер порции: 3/4 стакана (около 5 унций или 142 грамма) + 2 ломтика цельнозернового хлеба + 1 средний лист салата

Питание (на порцию): Калорийность: 364; Всего жиров: 6 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 1 г; Холестерин: 65 мг; Натрий: 412 мг; Углеводы: 44 г; Пищевые волокна: 7 г; Сахар: 10 г; Белки: 34 г

Дополнительное питание: Калий: 249 мг; Железо: 17%; Витамин А: 1%; Витамин С: 7%; Кальций: 12%

Наконечники для подзарядки (опция)

  • Добавьте 1/3 стакана сушеной клюквы в куриный салат перед смешиванием, чтобы увеличить количество калорий, углеводов и сладости. (На порцию: калорий: 384; всего жиров: 6 г; углеводов: 50 г; пищевых волокон: 7 г; сахара: 15 г; белков: 34 г)
  • Добавьте 1/2 стакана измельченного миндаля или орехов по выбору в куриный салат перед смешиванием, чтобы увеличить количество калорий, белков и полезных жиров. (На порцию: калорий: 420; всего жиров: 11 г; углеводов: 46 г; пищевых волокон: 8 г; сахара: 11 г; белков: 36 г)

Куриный салат с скинни | Наши лучшие закуски

Недавно мне кое-что напомнили, и я тоже хотел напомнить вам всем.Поскольку сейчас начало года, и многие из вас, вероятно, приняли новогодние резолюции, касающиеся здоровья и питания, у меня есть небольшой совет. В прошлом декабре я хотел прожить месяц, не прибавив праздничных фунтов, как обычно. У меня не было отличных октябрь / ноябрь (с точки зрения веса и питания), и я приобрела вредные привычки, которые просто остановили мой метаболизм. У меня был отличный план вернуться на правильный путь в декабре, и он включал в себя низкокалорийную диету и дополнительные кардио (давайте будем честными, чтобы компенсировать вкусности, которые я планировал съесть!). Я работаю с отличным тренером, и когда мы встретились, Первого декабря он (хорошо зная мои привычки) дал мне совсем другие инструкции.Вместо низкокалорийной диеты он посоветовал мне сделать наоборот; довольно калорийная диета. Очевидно, я должен был сделать правильный выбор, но придерживаться нормальной диеты и потреблять почти 2000 калорий каждый день. Это много калорий для человека моего роста. И какое кардио я планировал? Отключено. Никто. Нада. Кардио не допускаются. Ни бега, ни эллипса, ни подъема по лестнице. Он знает, что это моя подстраховка, и я полагаю, что всегда могу съесть лишнее пирожное и прогнать его на следующий день. Так что в тот месяц моя работа заключалась в том, чтобы просто ежедневно концентрироваться на тренировках с отягощениями и постоянно есть.Поначалу было очень тяжело. Мне казалось, что я ем, когда не голодаю, и это было странно. Я ела каждые 2 часа в течение всего дня. Произошло то, что мое тело приучили к тому, чтобы так часто ожидать еды (хорошей, здоровой пищи), и вскоре я проголодался ровно каждые два часа. Мой метаболизм снова заработал, и я почувствовал себя лучше, чем за несколько недель.

* Заявление об ограничении ответственности: это сообщение содержит партнерские ссылки.

При этом я волновался из-за того, что ел, это не помогало мне на весах.Мой тренер предупредил меня, что я могу даже поправиться на фунт или два в течение месяца, но в конечном итоге все это будет полезно, и это то, что мне нужно сделать, чтобы снова зарядить свое тело правильным питанием. Что ж, в начале этого месяца я снова запрыгнул на весы и угадай, что я нашел?

Мой вес снизился, но только на 1,5 фунта. Хорошо, но не о чем бредить. Но потом меня щипали, толкали и измеряли, чтобы узнать, что на самом деле означают числа, а после вычислений?

4 1/2 фунта жира , нет.Потеря веса в 1,5 раза была вызвана тем, что я также набрал на 3 фунта твердых мышц. Теперь, когда – это , повод для восторга. Вокруг талии я стал на дюйм меньше, а бедра и руки потеряли еще полдюйма. Так зачем я тебе все это рассказываю? Потому что это хорошее напоминание мне и всем остальным об одном из самых важных ключей к похуданию:

Я постоянно слышу, как друзья говорят что-то вроде: «Давай погуляем сегодня вечером, потому что завтра у меня не будет сахара в течение 30 дней!» «Давайте пить сок на неделю!» «Я могу сейчас есть только вареные яичные белки и брокколи!» «Ага, углеводы! Держись подальше!” «И очень легко попасться в такую ​​ловушку, если ты хочешь увидеть быстрые результаты.Но по опыту знаю, что залог хорошего здоровья – это полноценное питание. Это не значит, что вам нужно отказываться от определенных пищевых продуктов или сходить с ума и морить себя голодом. И это не так сложно, как многие думают. Что касается меня, то, что нужно есть действительно регулярно, есть достаточно и сбалансированно (, включая жиров и углеводов), помогает мне правильно питаться и иметь энергию, чтобы тренироваться и прожить свой день.

Это была длинная небольшая прогулка, но я думаю, что это хорошее напоминание.Если вы хотите похудеть, иногда нужно не забывать есть БОЛЬШЕ! И в качестве примечания, поскольку люди спрашивали в комментариях, в Facebook и Instagram, я, , расскажу больше по этой теме. Я не делал этого до сих пор, потому что это может быть болезненной темой для некоторых людей (и довольно личной для меня), но я значительно похудел за последние пару лет (вы можете увидеть доказательства здесь!), и у меня есть много мыслей, которые, как я верю, могут помочь и, надеюсь, вдохновят других.Я работаю над публикациями прямо сейчас, так что не обращайте внимания в течение следующего месяца или около того, и я поделюсь своей историей.

Хорошо, поэтому я упомянул в своем последнем посте (еще один отличный салат, масштабированный на 1), что каждые несколько дней я либо беру цыпленка-гриль, когда нахожусь в Costco (потому что мне буквально больно покупать их где-нибудь еще за половину размера). и вдвое дороже) или приготовьте несколько куриных грудок в духовке и поместите их в холодильник для подобных вещей. Я обнаружил, что порция в 4 унции обеспечивает мне достаточное количество, чтобы насытиться, и хорошую порцию белка (около 22 граммов).Это примерно 1 стакан нарезанной кубиками или тертой курицы. Куриный салат из гастронома часто полон жирами и калориями, поэтому у него плохая репутация, но хороший полезный куриный салат вполне выполним. Это один из моих любимых обедов в течение недели.

Мне нравится, когда в моем курином салате много хрустящего, поэтому там должен быть, , должен быть сельдерей,

вместе с зеленым луком для аромата. Еще одно необходимо.

Мне тоже нужно немного сладости. Красный виноград всегда хорош в курином салате, так что вы, безусловно, можете его использовать, но я предпочитаю использовать сладкое яблоко.Он не только добавляет хрусткости и сладости, но и имеет гораздо более благоприятный профиль питания, чем виноград. Яблоко (не снимайте кожицу!) Добавит клетчатки, а гликемический индекс у них очень низкий.

Еще мне нравится цвет красного яблока там. Просто убедитесь, что вы выбираете сладкий и хрустящий сорт. Honey Crisp, Fuji, Gala, Braeburn и Pink Lady – все мои любимые.

Что касается «соуса», здесь мы не делаем ничего сумасшедшего – я остановился на традиционных ароматах майонеза и сметаны.Существует множество вариантов низкокалорийного майонеза, и я бы рекомендовал , а не . Честно говоря, немного плохого майонеза может полностью испортить рецепт. Один из моих любимых – это Best Foods Light (или ресторан Hellemans на востоке страны) – я всегда помню только цвет крышки, потому что есть так много вариантов! Еще мне нравится этот, сделанный на оливковом масле. Он отлично подходит для таких рецептов, для бутербродов и т. Д. Единственное, что я категорически не сделаю из обезжиренного / легкого майонеза, – это заправка для ранчо.Это того не стоит!

Вместе со столовой ложкой светлого майонеза добавьте столовую ложку легкой сметаны или греческого йогурта. В качестве приправы я использую кошерную соль, свежий молотый перец (по вкусу) и порошок карри для аромата. Я также добавил немного красного винного уксуса (честно говоря, любой вид уксуса хорош – белое вино, рисовый уксус, даже бальзамический), потому что я думаю, что ему помогает небольшая кислотность. Но если у вас нет уксуса, ничего страшного.

Другой вариант – свежая петрушка или кинза.Обычно у меня есть немного в холодильнике, поэтому я бросаю его туда. Свежая зелень все украсит. Нет проблем, если у вас их нет.

Тогда просто перемешайте. Если у вас есть время подумать наперед, я думаю, что вкус значительно улучшится, если примерно час посидеть в холодильнике. Так что это отличный вариант, который можно приготовить утром (или даже накануне вечером) и взять с собой на работу или просто приготовить домой, когда наступит голод. Непосредственно перед подачей на стол добавьте несколько поджаренных миндальных орехов.

Это салат хорошего размера.Достаточно, чтобы вы могли есть его просто и при этом быть наполненным, или вы можете положить его на кусок цельнозернового хлеба, завернуть в лепешку или положить в лаваш.

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца


Описание

Прекрасное сочетание сладкого, острого и хрустящего, этот салат с курицей с скинни делает фантастический обед.


  • 4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
  • 1 столовая ложка светлого майонеза
  • 1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
  • по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
  • 1/8 чайной ложки порошка карри
  • 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
  • соль и перец по вкусу

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
  2. Перед подачей добавить миндаль.
  3. Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

Печать

часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца


Описание

Прекрасное сочетание сладкого, острого и хрустящего, этот салат с курицей с скинни делает фантастический обед.


  • 4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
  • 1 столовая ложка светлого майонеза
  • 1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
  • по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
  • 1/8 чайной ложки порошка карри
  • 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
  • соль и перец по вкусу

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
  2. Перед подачей добавить миндаль.
  3. Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

Банкноты

Пищевая ценность (только салат)
  • Кал: 267 г Белки: 28 г Жиры: 12 г Углеводы: 8 г Клетчатка: 2 г Сахар: 6 г

Салат Цезарь с курицей на гриле – арахисовое масло и фитнес

Признаюсь, в этом рецепте нет ничего революционного.Вам даже не нужен рецепт. Я даже повязку не шила. Или гренки. Даже фотографии его простые. Но послушайте, это часть моей подготовки к еде на неделю, и сегодня понедельник для приготовления еды, так что … вот и мы. Кроме того, сегодня понедельник, и все, что я действительно могу сейчас сделать, это элементарное дерьмо. Это отвечает всем требованиям – простой и легкий салат, который можно приготовить на скорую руку для еженедельного приготовления пищи, почти не требует усилий.

Прервите традиционный салат «Цезарь» и добавьте немного овощей, чтобы увеличить потребление клетчатки, если хотите.Думаю, здесь неплохим вариантом будет брокколи. Я выбрал бритый сыр пармезан вместо тертого, но вы делаете то, что вам подходит.

Я нашел эту марку одежды в моем местном магазине Safeway в Сан-Франциско – это местная марка, поэтому вы не сможете найти ее повсюду. Просто следите за содержанием жира в вашей заправке Caesar: очень легко взять бутылку, которая выглядит красиво, а затем вернуться домой и узнать, что в 2 столовых ложках 20 граммов жира.

Салат Цезарь с курицей

Калорий на порцию 262 ккал

Ингредиенты

  • 1 фунт куриной грудки
  • 8 чашек нарезанных сердечек салата Ромейн
  • 1/2 чашки гренок Цезарь
  • 6 столовых ложек Jennysong Asiago
  • Заправка для салата Цезарь

    / 3 стакана тертого пармезана

  • Соль и перец

Инструкции

  1. Приправить курицу солью и перцем.Готовьте на гриле до полной готовности.

  2. Перемешайте салат с сыром пармезан и заправкой для салата. Сверху выложите курицу и гренки.

Пищевая ценность

Салат Цезарь с курицей

Количество на порцию

калорий 262 калорий из жиров 108

% дневной нормы *

Fat

9000 12g 28%

Натрий 405 мг 18%

Калий 6 мг 0%

Углеводы 9 г 3%

3%

3%

9000 9000 сахара 9000

Белок 31 г 62%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вот как я разделил продукты, чтобы салат оставался свежим в течение недели. Я не рекомендую охлаждать гренки – просто положите их в небольшой контейнер, чтобы взять и пойти. Я использовал эти огромные силиконовые чашки для маффинов, чтобы держать курицу, и засунул все в этот контейнер с двумя отсеками – чашки для маффинов позволяют легко вытащить курицу для разогрева, и вы даже можете положить их прямо в микроволновую печь.

Салат из капусты с жареной курицей

Питание: Обед, ужин
Тип питания: Всеядное животное
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Блюдо

Есть причина, по которой капуста привлекает столько внимания.Хотя это может быть «популярная» здоровая пища, это действительно источник питания, и поколения до нас оценили ее полезность и универсальность. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником капусты или нет, нельзя отрицать пользу для здоровья, которую может похвастаться этим крестоцветным овощем, и определенно есть способы приготовить его, чтобы сделать его очень приятным.

Во-первых, капуста низкокалорийна и обезжирена. Как и вся листовая зелень, она богата клетчаткой, которая требует времени для переваривания, дольше сохраняет чувство сытости и помогает контролировать уровень сахара в крови.Это также хороший источник антиоксидантов и витамина К, которые играют жизненно важную роль в свертывании крови и здоровье костей, а также железа, особенно важного элемента для людей, страдающих анемией.

Чтобы сохранить максимальное содержание питательных веществ в ингредиенте, пищу следует есть сырой, что является одной из причин, по которой мы любим этот салат. Некоторые люди съеживаются при мысли о сырой капусте, потому что это похоже на… ну, поедание жесткой травы. Не бойся! Есть небольшая хитрость, которая помогает – массировать капусту. Это может показаться смешным, но этот метод действительно превращает овощ во что-то более мягкое, темное и сладкое.Это также приводит к значительному уменьшению размера капусты, поэтому не беспокойтесь, если рецепт требует многого. При приготовлении капусты обязательно нарежьте и выбросьте древесные стебли, так как никакая любовь не смягчит их.

Попробуйте этот салат вместе с богатым клетчаткой тушеным мясом из мультиварки (веганский или всеядный), чтобы получить отличный полноценный обед.

Что касается типа капусты, которую вы должны использовать, подойдет любой сорт. Нам нравится тосканский рецепт (или капуста «динозавров»), но просто выберите то, что есть в наличии, и оно будет хорошо смотреться на вашем местном рынке.

Но хватит о капусте – есть много других фруктов, овощей, цельнозерновых, белков и молочных продуктов, которые заслуживают нашего внимания и являются частью здоровой диеты. В этот рецепт мы добавили некоторые из наших любимых блюд, например сыр пармезан, яблоки, киноа, миндаль и курицу. Вместе эти ингредиенты создают очень сытное, но питательное блюдо, которое, как мы думаем, победит любого скептика капусты.

Состав

2 куриные грудки без кожи и костей
3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла
2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока
1 столовая ложка (15 г) зерновой горчицы
1 чайная ложка (7 г) меда или агавы
2 столовые ложки (11 г) тертого сыра пармезан
1 большая гроздь капусты (или две маленькие) без стеблей и крупно нарезанных листьев
1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное спичками
1/3 стакана (62 г) вареной киноа
1/4 стакана (30 г) измельченного миндаля
2 столовые ложки (20 г) изюма или других сухофруктов на выбор

Подготовка

  • Разогрейте духовку до 175 ° C (350ºF).
  • На противне, застеленном фольгой, запекать куриную грудку до полной готовности, около 20 минут, в зависимости от размера грудки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *