Рецепты ванги все: Книга: “Целительные рецепты Ванги” – Михаил Буров. Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-222-29355-3

By | 02.08.1973

ТОП-10 народных рецептов от Ванги – Здоровье – Домашний


На сайте телеканала Dомашний смотрите проект, посвященный великой прорицательнице: «Настоящая Ванга».


На протяжении многих столетий люди изучали целебные свойства растений, минералов и передавали из поколения в поколение рецепты. Настои, настойки, отвары, масла и мази из растений помогают избавиться от различных недугов. Знаменитая провидица Ванга не только могла видеть и предсказывать будущее, она помогала многим людям вылечить ту или иную болезнь.


Ванга не отвергала методы лечения традиционной медицины. Неоднократно советовала обратиться к тем или иным врачам. Но при этом провидица говорила, что «чрезмерное употребление лекарственных препаратов вредит здоровью – лекарства закрывают дверь, через которую вместе с травами поступают силы природы, восстанавливающие нарушенное равновесие в организме больного». Для всякого, кто обращался к ней, она находила свой, отличный от прочих способ лечения, поскольку «каждый человек – это неповторимая Вселенная, и нарушения, происходящие в организме, у каждого свои». Предлагаем вам ТОП-10 народных рецептов от Ванги.


1. Аллергия


1 ст.л. полыни вываривать в 0,5 л воды до тех пор, пока не останется половина. Принимать по 1 ч.л. 2–3 раза в день после еды.


2. Боли при артрите


При болях в суставах Ванга советовала использовать повязки. Взять около 100 г очищенных семян тыквы и клещевины, растереть с 30 г топленого коровьего масла. Затем в смесь добавить примерно 30 г меда, чтобы сделать состав вязким и наложить на суставы как повязку. Иногда можно прибавить и 30 г уксуса.


3. Бессонница


Бессонница – заболевание, прежде всего неврологического характера. Поэтому стоит разобраться с причинами возникновения. Для скорейшего засыпания Ванга рекомендовала спать на подушке, набитой лесным сеном или высушенным хмелем и другими растениями: листьями папоротника мужского, лавра благородного, орешника, цветами бессмертника, хвоей сосны, шишками хмеля, травами мяты, герани, душицы, лепестками роз.


4. Бронхит


Страдавшему кашлем Ванга прописала в течение недели пить отвар льняного семени и не пить холодной воды. Еще один ее рецепт для лечения бронхита: в 0,5 л парного молока (можно свежего пастеризованного) отварить 2–3 листочка мать-и-мачехи, добавить топленого свиного сала на кончике ножа. Пить вечером по 1 кофейной чашке.


5. Выпадение волос


При выпадении волос Ванга советовала употреблять жирную пищу, бобовую муку, дынные семечки, глину, подорожник блошный. Не рекомендуется все кислое, соленое, терпкое, а также выдержанные вина. Также целительница рекомендовала мыть голову 2 раза в неделю отваром корня лопуха или ивы. Для приготовления отвара залить 1 стаканом кипятка 15 г корня и томить на малом огне 15 минут. Затем отвар настаивать в течение 30 минут и процедить.


6. Гипертония (высокое кровяное давление)


Сделать настой: 1 ложка сушеной белой омелы залить стаканом холодной воды и оставить на ночь. Настой принимать утром на голодный желудок. Еще Ванга советовала отвар: 1 ст.л. сушеных листьев терновника варить в 500 мл воды до кипения. Остудить и пить только утром в два приема на голодный желудок.


7. Отложение солей


Ванга советовала исключить из питания вареную пищу, которая дает отложение солей. Если вы не можете перейти на сыроедение, то принимайте настой лаврового листа: 5 г измельченного лаврового листа залить кипящей водой (300 мл), кипятить 5 минут на слабом огне. Затем воду вместе с листьями залить в термос (сняв с огня) и настоять 4 часа. Настой процедить и пить маленькими глотками, распределяя все количество на 12 часов (сразу не пить – дайте остыть). Эту процедуру повторяйте три дня.


8. Отеки ног


Пакет каменной соли растворить в 1 ведре холодной воды, взять носовой платок, намочить в этой воде и положить на поясницу. Как только платок нагреется, снова намочить в воде.


9. Ускорение обмена веществ (похудение)


Приготовить «кофе» из жженой дубовой коры и принимать три раза в день по 1 кофейной чашке до еды.


10. Экзема


Отвар из лопуха большого (репейника): 1 ст.л. измельченного корня лопуха большого залить 2 стаканами кипятка, кипятить полчаса, остудить, процедить. Принимать внутрь по полстакана 3–4 раза в день.



Редакция предупреждает, прежде чем заниматься лечением этих болезней самостоятельно, вы должны обратиться к врачам-специалистам!



Проект о Ванге смотрите на сайте Dомашнего

Рецепты от бабы Ванги. Товарищ Ванга

Читайте также

Бабы и магия

Бабы и магия

– Ну что, милочка, помогло колдовство? Муж вернулся?
– Вернулся. Но не нынешний, а первый.
– Ну а что же вы так напуганы?
– Просто он десять лет, как умер.
Есть такой старый анекдот, а возможно, это и реальный случай, имевший место быть.
На сцене театра идёт

«Бабы — Дуры!»

«Бабы — Дуры!»

«Ой, Славка, ой, дуры!» — в середине 1990-х такой стон был первым, чем встречал автора этих строк А.С. Тер-Оганян, когда я посещал его жилище, а он переживал период сложных семейных отношений с разными лицами женского пола.Впрочем, тезис «Бабы — дуры» появляется

Монолог Бабы-Яги

Монолог Бабы-Яги

Забыла я рецепты колдовства,
И, чуда не творя, скольжу я мимо,
И даже приворотная трава
Уже от прочих трав неотличима.

Разношенная ступа мне тесна,
Как туфли новые, И отчего-то
Я ночи напролет сижу без сна,
Гляжу, как пролетают самолеты.

О, как удобен их

МОИ РЕЦЕПТЫ

МОИ РЕЦЕПТЫ

Для дочитавших эту книгу до конца мне хочется сделать что-нибудь приятное. Я предлагаю несколько быстрых кулинарных рецептов: я не люблю тратить много времени на приготовление еды.

ИТАК, МОИ

ИЗВЕСТНЫЕ ЛЮДИ В ГОСТЯХ У ВАНГИ

ИЗВЕСТНЫЕ ЛЮДИ В ГОСТЯХ У ВАНГИ
Просьба ГагаринаДо самых последних дней жизни Ванги дорожка в Рупите не зарастала. Особую слабость Ванга питала к «руснакам», как в Болгарии называли русских. И ей было неважно, великий ли это человек или самый обычный представитель нашей

От Интердевочки до Ванги (Елена Яковлева)

От Интердевочки до Ванги (Елена Яковлева)
Елена Яковлева родилась в городе Новограде Житомирской области 5 марта 1961 года. Ее отец — Алексей Николаевич — был военнослужащим, мать — Валерия Павловна — работала в научно-исследовательском институте. Детство и отрочество

Бабы и магия

Бабы и магия

— Ну что, милочка, помогло колдовство?
Муж вернулся?
— Вернулся. Но не нынешний, а первый.
— Ну а что же вы так напуганы?
— Просто он десять лет, как умер.
Есть такой старый анекдот, а возможно, это и реальный случай, имевший место быть. На сцене театра идет

Рецепты из Слободы

Рецепты из Слободы

1. Хлеб на закваске
Рецепт для выпечки трех буханок.Закваска.Берем на полтора литра колодезной воды 50 граммов хмеля, доводим до кипения и продолжаем держать на огне 15–20 минут. Полученную массу процеживаем через дуршлаг и этот раствор остужаем до

Фразы Бабы Яги

Фразы Бабы Яги
Жалуется:– Ох и плохо мне! Ох и худо! Не горячка у меня, не простуда! Мучит бедную старушку не хвороба! Губит душу-сиротинку злая злоба!* * *Ворчит:– Чего надо, Иван? Явился нежданно-незвано. Повернул избушку – разбудил старушку. Стояла себе задом – так ему не

Сказки и рецепты от Сергея Друковцева

Сказки и рецепты от Сергея Друковцева

«Сова в день спала, по ночам летала, кур хватала, где что видела и от кого что слышала, рассказывала».
С. Друковцов, «Сова, ночная птица» (1779)
Говоря о сохранении русской кухни, мало кто имеет четкое представление о том, что на самом деле

7. Сыщик из Ванги не получился…

7. Сыщик из Ванги не получился…
Это всем известный факт: в первую очередь ясновидение привлекает тех, кому нужно что-то искать. Вот и к Ванге приходили простые крестьяне в надежде: авось, подскажет ведьма, где искать пропавшую корову? Помните, что чаще отвечала Ванга на

Проклятие Ванги

Проклятие Ванги
Сегодня спорить о Ванге не имеет смысла. Кем она была на самом деле? Ясновидящей? Психически больной женщиной? Пророком? Пожалуй, каждый найдет для себя в истории ее жизни доказательства своей точки зрения. И только одно я могу сейчас утверждать прямо, и с

КАМЕННЫЕ БАБЫ

КАМЕННЫЕ БАБЫ
Днепр, утомленный весенними разливами, входил в свои берега, уступая натиску зеленой стихии. Притихли грачи, собравшиеся на высоких черных тополях Опанасова Яра. Небо утратило былую прозрачность и синеву. Все предвещало близкое лето.Занятия Михаила и Леси

Седые рецепты

Седые рецепты
Мне зачитывали выдержки из 30-томной медицинской энциклопедии под редакцией Семашко, выпуска 1927 года.Там изложены дедовские приемы, ныне, увы, прочно забытые. А зря. Гордиться славою предков не только можно, но и должно.Например, при истерии лучшим лекарством

Дар, вызванный падением в колодец, – синдром Ванги

Дар, вызванный падением в колодец, – синдром Ванги

Одинаковых лиц стена, —
Ребенок или старик? —
Не разберешь…
Страна —
Один обезьяний крик…

Джуна

Четыре года – тот самый этап, когда зафиксировался узелком бутон, созрел и раскрылся прекрасной розой ясновидения. Брат

Уникальные рецепты Джуны

Уникальные рецепты Джуны

И становлюсь я легкой,

Как одуванчик, как птица,

Земля, мы с тобою сестры,

Нам звездное небо снится.

Джуна

Профилактика и лечение женских и мужских болезней
Бесплодие, эрозия,

Читать “Как учила Ванга… Целебные средства и кулинарные рецепты Ванги” – Стоянова Красимира – Страница 1

Красимира Стоянова

Как учила Ванга… Целебные средства и кулинарные рецепты Ванги

ОТ РЕДАКЦИИ

Соединение в одной книге способов приготовления снадобий из лекарственных растений, помогающих при различных заболеваниях, и кулинарных рецептов супов, вторых блюд, сладостей, варений, заготовок, по которым готовили в семье Ванги, – не случайно. Правильное питание и комплексное лечение – две важнейшие составляющие здорового образа жизни человека. Мудрые советы Ванги и ее рекомендации призваны помочь людям воспользоваться целительными силами природы для пополнения и восстановления жизненных сил организма.

Все изложенное в этой книге рассказано сестрой Ванги Любкой и записано ее любимой племянницей Красимирой Стояновой. Редакция сознательно не вносит в текст никаких изменений, предоставляя его читателю в том виде, в каком он был записан.

Некоторые медицинские рецепты могут показаться вам странными, какими показались они и нам. Мы не берем на себя ответственности за последствия, к которым может привести лечение, и советуем в случае недомогания обязательно обращаться к врачу. Узнайте мнение квалифицированного медицинского специалиста относительно выбранного вами целебного средства, предлагаемого Вангой, прежде чем начать лечение.

Часть1

ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ

«Здоровье человека как счастье: пока оно есть – его не замечаешь», – говорила Ванга.

О лечении целебными травами по рекомендациям Ванги мы писали не раз. Может показаться странным, что темы питания и лечения травами объединены в одной книге, однако это две стороны одной проблемы – здорового образа жизни. Мощное вторжение новых технологий во все области жизни рвет тонкие нити, связывающие человека с природой, который и сам является ее творением. В течение миллионов лет погибали многие тысячи микроорганизмов и растений, чтобы человек достиг совершенства. Современный человек часто игнорирует законы природы, забывая о своей истинной сути. Тот, кто не соблюдает естественных законов и порядка, пренебрегает их взаимозависимостью и гармонией, разрушает свое здоровье.

Именно так исцеляла Ванга: она восстанавливала нарушенные связи между человеком и природой с помощью великого множества лекарственных трав и иных природных средств.

Для всякого, кто обращался к ней, она находила свой, отличный от прочих способ лечения, поскольку каждый человек – это неповторимая вселенная, и нарушения, происходящие в организме, у каждого свои. Но вместе с тем, по убеждению Ваши, существуют и общие для всех людей правила и законы, о которых сестра не уставала повторять.

Советы Ванги

1. Любите друг друга, стремитесь к хорошим мыслям и делам – это лучшее лекарство для всех.

2. Болгария – благословенная страна, поскольку здесь произрастает много целебных растений. Берегите их, и они помогут вам справиться с недугами.

3. Чрезмерное употребление лекарственных препаратов вредит здоровью – лекарства закрывают дверь, через которую вместе с травами поступают природные силы, восстанавливающие нарушенное равновесие в организме больного.

4. Летом обязательно ходите босиком, чтобы не прерывалась связь с землей.

5. Разрешайте детям летом играть везде, где они захотят. Пусть пачкаются, бегают, почаще ходят в лес. Зимой это защитит их от болезней.

6. Вечером перед сном обязательно мойте ноги, а лучше, если позволяют условия, принимайте душ. Вода смывает не только пыль и уличную грязь с вашего тела, но также усталость и все плохие мысли и переживания, которые могут нарушить ваш сон.

7. Научитесь правильно отдыхать. День создан для работы, а ночь – для сна. Чтобы быть здоровым и надолго сохранить работоспособность, ложитесь спать не позднее 10 часов вечера и вставайте в 5 – 6 часов утра.

8. Почаще пейте чай из лесных плодов и растений. В них чистота и источник здоровья.

9. Хотя бы раз в неделю ешьте вареную пшеницу, запивая ее чистой водой. Таким образом вы будете постоянно очищать свой организм, а значит, поддерживать в себе жизненную силу.

10. Больше двигайтесь и много работайте. Праздное времяпрепровождение – это болезнь, которая разрушает не только душу, но и тело.

11. Чистота должна стать непременным условием вашей жизни! Грязь – физическая или духовная – претит Божьему творению, которое всегда чисто и красиво.

12. Не мойтесь очень горячей водой.

13. Почаще пользуйтесь домашним мылом и природными средствами, которые не вредят здоровью.

14. Не вносите много удобрений и химикатов в почву. Природа задыхается от них, что становится причиной отравлений и ведет ко многим заболеваниям.

Лекарственные травы и другие целебные средства Ванги

А

Аллергия.Чайную ложку сушеной полыни замочить с вечера в стакане холодной воды. Утром процедить и принимать по 1 столовой ложке три раза в день перед едой, добавив немного меда. Для профилактики можно пить по стакану вина, настоянного на полыни; особенно рекомендуется это делать весной.

Аменорея.Шелуху от 2 кг репчатого лука варить в 3 л воды до тех пор, пока вода не станет бурого цвета. Пить отвар по 1 кофейной чашке утром натощак или вечером.

Анемия.(У детей.) Ранней весной, как только развернутся листья на орешнике, и в сентябре несколько дней обливать ребенка водой, в которой 30 минут варилась ореховая листва.

Анемия. 100 г высушенных плодов алтея растереть в порошок. Размешать порошок в стакане свежего овечьего молока и принимать один раз в день по 1 /2 чайной ложки. Можно добавить немного меда.

Артрит.В 500 мл крепкой ракии (водки) варить полпакетика конопляного семени до тех пор, пока не испарится половина жидкости. Больные места протирать отваром по утрам и вечерам. Делать ванночки из отвара скумпии.

Артритные, ревматические боли при плохой погоде.Делать компрессы на колени и кисти рук из кашицы, приготовленной из вареных листьев скумпии.

Астма.

1. (У детей, в начальной стадии.) Приготовить мазь из растертого в порошок аспирина и чистого свиного жира. Прикладывать к груди в течение 10 дней.

2. (У детей.) Сушеные цветы мать-и-мачехи сварить в большом количестве воды и искупать ребенка в отваре. После ванны смазать тело медом и ракией (водкой).

3. (У детей.) 40 листьев мать-и-мачехи сутки вымачивать в крепкой ракии (водке). В первый вечер лист положить на грудь, во второй вечер другой лист положить на спину. Чередовать таким образом до тех пор, пока не закончатся листья. Процедуру проводить только поздней осенью.

4. 40 головок лука-сеянца сварить в воде до мягкости. Потом запечь их в 500 мл оливкового масла и хорошенько растереть. Полученную смесь принимать по 1 столовой ложке утром и вечером.

5. Пить чай из цветов мать-и-мачехи. Особое внимание уделить носоглотке.

Б

Бесплодие. (У женщин.) Взять пригоршню земли, которую можно найти у кротовьей норы весной. Положить землю в тазик, залить кипятком. Больная должна посидеть над паром в течение 15 – 20 минут. Процедуру повторить несколько раз.

Бессонница.

1. (У детей.) Завернуть ребенка в ткань, смоченную утренней росой. Для этого до рассвета ткань расстилают на поляне, чтобы она пропиталась влагой.

2. (У детей.) 1 кг речного песка проварить в большом количестве воды. Воду остудить и обливать ею ребенка. При необходимости процедуру повторять.

3. Хорошо спать на подушке, наполненной высушенными лесными травами.

4. Набить подушку сушеным хмелем.

5. Перед сном принимать по 1 столовой ложке меда.

6. В мае собрать побольше дикого красного мака вместе с корнями и цветами. Корни тщательно промыть и вместе со стеблем высушить в тени. Набить подушку высушенной травой и спать на ней.

Книга “Рецепты здоровья Ванги. Домашний лечебник Ванги” Бабарыкина Т С

Рецепты здоровья Ванги. Домашний лечебник Ванги

Имя знаменитой болгарской ясновидящей и прорицательницы Ванги известно каждому. Но она не только предрекала грядущие события, имеющие значения для судеб мира, не только владела даром видеть будущее обращавшихся к ней за помощью людей, но и обладала удивительным даром целительства. Из этой книги вы узнаете, как Ванга обрела свой дар, как использовала его для облегчения участи людей, какие советы и наставления давала страждущим; познакомитесь с ее обладающими поистине уникальными свойствами диетами и фиторецептами, которые придут на помощь при том или ином недомогании. Также в книге приведены и кулинарные рецепты, рекомендованные для вашего здоровья.
“Любите друг друга, стремитесь к хорошим мыслям и делам — это лучшее лекарство для всех!” — так считала Ванга.

Поделись с друзьями:


Издательство:


Мир книги


Год издания:


2010


Место издания:


Москва


Язык текста:


русский


Тип обложки:


Твердый переплет


Формат:


84х108 1/32


Размеры в мм (ДхШхВ):


200×130


Вес:


215 гр.


Страниц:


224


Тираж:


21000 экз.


Код товара:


497776


ISBN:


978-5-366-00517-3,978-5-486-03365-0


В продаже с:


25. 02.2010

Аннотация к книге “Рецепты здоровья Ванги. Домашний лечебник Ванги” Бабарыкина Т. С.:
Имя знаменитой болгарской ясновидящей и прорицательницы Ванги известно каждому. Но она не только предрекала грядущие события, имеющие значения для судеб мира, не только владела даром видеть будущее обращавшихся к ней за помощью людей, но и обладала удивительным даром целительства. Из этой книги вы узнаете, как Ванга обрела свой дар, как использовала его для облегчения участи людей, какие советы и наставления давала страждущим; познакомитесь с ее обладающими поистине уникальными свойствами диетами и фиторецептами, которые придут на помощь при том или ином недомогании. Также в книге приведены и кулинарные рецепты, рекомендованные для вашего здоровья.
“Любите друг друга, стремитесь к хорошим мыслям и делам — это лучшее лекарство для всех!” — так считала Ванга.


Читать дальше…

Как учила Ванга Целебные средства и кулинарные рецепты Ванги

Аннотация: Эта книга написана племянницей известной предсказательницы Ванги. Первую часть составляют рецепты различных снадобий из лекарственных растений, которые могут помочь в излечении целого ряда заболеваний. Вторая часть – кулинарные рецепты болгарской кухни, по которым готовили в семье Ванги. Объединение медицины и кулинарии в одной книге не случайно. Правильное питание и лечение природными средствами, по мнению Ванги, – две важнейшие составляющие здорового образа жизни человека.

———————————————

Красимира Стоянова

ОТ РЕДАКЦИИ

Соединение в одной книге способов приготовления снадобий из лекарственных растений, помогающих при различных заболеваниях, и кулинарных рецептов супов, вторых блюд, сладостей, варений, заготовок, по которым готовили в семье Ванги, – не случайно. Правильное питание и комплексное лечение – две важнейшие составляющие здорового образа жизни человека. Мудрые советы Ванги и ее рекомендации призваны помочь людям воспользоваться целительными силами природы для пополнения и восстановления жизненных сил организма.

Все изложенное в этой книге рассказано сестрой Ванги Любкой и записано ее любимой племянницей Красимирой Стояновой. Редакция сознательно не вносит в текст никаких изменений, предоставляя его читателю в том виде, в каком он был записан.

Некоторые медицинские рецепты могут показаться вам странными, какими показались они и нам. Мы не берем на себя ответственности за последствия, к которым может привести лечение, и советуем в случае недомогания обязательно обращаться к врачу. Узнайте мнение квалифицированного медицинского специалиста относительно выбранного вами целебного средства, предлагаемого Вангой, прежде чем начать лечение.

Часть1

ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ

«Здоровье человека как счастье: пока оно есть – его не замечаешь», – говорила Ванга.

О лечении целебными травами по рекомендациям Ванги мы писали не раз. Может показаться странным, что темы питания и лечения травами объединены в одной книге, однако это две стороны одной проблемы – здорового образа жизни. Мощное вторжение новых технологий во все области жизни рвет тонкие нити, связывающие человека с природой, который и сам является ее творением. В течение миллионов лет погибали многие тысячи микроорганизмов и растений, чтобы человек достиг совершенства. Современный человек часто игнорирует законы природы, забывая о своей истинной сути. Тот, кто не соблюдает естественных законов и порядка, пренебрегает их взаимозависимостью и гармонией, разрушает свое здоровье.

Именно так исцеляла Ванга: она восстанавливала нарушенные связи между человеком и природой с помощью великого множества лекарственных трав и иных природных средств.

Для всякого, кто обращался к ней, она находила свой, отличный от прочих способ лечения, поскольку каждый человек – это неповторимая вселенная, и нарушения, происходящие в организме, у каждого свои. Но вместе с тем, по убеждению Ваши, существуют и общие для всех людей правила и законы, о которых сестра не уставала повторять.

Советы Ванги

1. Любите друг друга, стремитесь к хорошим мыслям и делам – это лучшее лекарство для всех.

2. Болгария – благословенная страна, поскольку здесь произрастает много целебных растений. Берегите их, и они помогут вам справиться с недугами.

3. Чрезмерное употребление лекарственных препаратов вредит здоровью – лекарства закрывают дверь, через которую вместе с травами поступают природные силы, восстанавливающие нарушенное равновесие в организме больного.

4. Летом обязательно ходите босиком, чтобы не прерывалась связь с землей.

5.

Дар Ванги – не в одних предсказаниях

В большинстве своем, все предлагаемые химические препараты направлены на симптоматическое лечение, облегчение и снятие приступов. Но если основная причина такого состояния организма не найдена и не устранена, не изменены психологические настройки личности, то лечения как такового не происходит, а привыкание к аэрозолям и таблеткам скоро сводит на нет их эффективность.

Человек, больной астмой, тщетно пытается исключить любые раздражающие факторы: не позволяет себе общения с домашними животными, избавляется от цветущих растений, в доме часто производится химчистка ковров, химчистка штор, обивки мягкой мебели и других, собирающих пыль, предметов интерьера. Человек ограничивает себя в некоторых продуктах питания и поездках, то есть, вынужден жить « в угоду» своей болезни. И не редко, исчерпав средства традиционной медицины, обращается к народной и правильно делает!

Пора развеять миф о том, что астма излечивается долго, а порой и вовсе остается с человеком до конца жизни.

Здесь мы хотим поделиться рецептами феноменальной болгарской целительницы, вылечившей тысячи и тысячи людей – Ванги Димитровой.

Известно, что Ванга разделяла рецепты для лечения детских болезней и взрослых недугов, а также советовала собирать травы к её рецептам в той местности, где живет человек. Эти простые и, в то же время, бесценные рецепты лечения астмы, записанные племянницей Ванги и позаимствованные нами из её уникального сборника, быстро дают положительный результат и могут применяться в дозировках, по собственному усмотрению.

Для лечения астмы Ванга советовала траву мать-и-мачеху. Огромный плюс данных рецептов, в том, что эта травка распространена практически повсеместно и её сбор не составляет труда.

Мать–и-мачеха обладает свойствами обволакивающими, мягчительными, отхаркивающими и антисептическими, и издавна использовалась от различных недугов дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, почек, мочевого пузыря и во множестве других случаев.

Лечение астмы у детей:

Рецепт 1.

Собираем и высушиваем мать-и-мачеху, 40 листьев. Высушенные листья настаиваем в течение ночи в 0,5 литра русской пшеничной водки, либо (по оригинальному рецепту Ванги) в 0,5 литра болгарской фруктовой водки – ракии. Эти листья нужно класть на грудь ребенку каждый вечер так, чтобы полностью покрыть поверхность груди. Каждый вечер используйте новую порцию листьев, до тех пор, пока они не закончатся.

Рецепт 2.

Для лечения астмы у детей, также используются и свежие листья мать-и-мачехи. Собираем 40 листьев растения. Настаиваем в течение ночи в 0,5 литра водки (пшеничной или ракии). Каждый вечер кладем по одному листу, пропитанному водкой, поочередно на грудь ребенку или на спинку между лопаток. Чередовать так листья до тех пор, пока они не закончатся.

Рецепт 3.

Еще один эффективный и простой рецепт из цветков мать-и-мачехи.

Высушенные цветки растения (примерно горсть) отварите в 2 литрах воды. Теплым отваром облейте ребенка, а затем намажьте его составом, приготовленным из рюмки водки (пшеничной или ракии) и чайной ложки меда.

Рецепт Ванги для лечения астмы у взрослых:

Заварить в кипящей воде 40 головок лука-севка. Держать их в кипятке до размокания. Выложить размоченный лук в 0,5 литра оливкового масла и хорошо размять. Полученное пюре принимать утром и вечером до еды по 1 столовой ложке.

В лечении астмы Ванга, кроме непосредственного применения трав, советовала обращать внимание на устранение психологических факторов, вызывающих её появление. Ведь, как это ни странно, такое заболевание может быть реакцией организма на те условия, в которых живет человек, результатом страха перед жизнью (в частности, у детей) или отсутствием власти в семье (и как определяющей потребности в любви, признании, уважении), безысходности какой-либо жизненной ситуации, вспышек агрессии или ревности.

Рецепты, рекомендованные Вангой, не просто безвредно воздействуют на организм, но и повышают общий тонус и сопротивляемость к болезням. В совокупности с поддержкой опытного психолога, народная медицина поможет быстро и навсегда избавиться от астматических приступов.

Лучшие рецепты Ванги | HOCHU.UA

Ванга – одна из самых выдающихся целительниц нашего времени. Тысячам людей известен её талант ясновидицы, врачевательницы и пророчицы.
О ней знают все те, кому довелось почувствовать её любовь и воочию убедиться в её огромном желании служить добру и человеческому здоровью.

Популярность её велика ещё и потому, что все фиторецепты, предлагаемые Вангой, обладают исключительными свойствами. После их применения очень быстро наступает положительный оздоровительный эффект.
При этом все травы и природные средства, которые она предлагала, – это дары той земли, откуда был родом пациент.
Ванга никогда не предлагала для лечения чужеродные растения.

Тема человеческого здоровья, диагноза и лечения различных болезней занимала большое место в деятельности Ванги. Она считала, что почти все болезни можно лечить травами, что Болгария – благословенная страна, поскольку на её земле произрастает множество лечебных растений. Она была убеждена, что недалёк тот день, когда человечество избавится от страшной болезни – рака. 
При лечении травами она настоятельно советовала людям обливаться отварами трав, потому что лучше всего они оказывают своё лечебное действие, проникая сквозь кожу. Ванга никогда не противоречила официальной медицине и признавала её успехи во всех областях. В этом смысле различные рекомендации, которые она даёт, скорее дополняют, нежели отрицают, медикаментозные методы лечения.
Но она считала, что чрезмерное увлечение лекарствами вредно.

Вот практические советы великой Ванги, автор книги
В. Ф. Белявская

ДИССЕМИНИРОВАННЫЙ СКЛЕРОЗ
Смазать всё тело мёдом и промассажировать его резкими движениями, как бы отрывая кожу от тела.
 
ДИАБЕТ (начальная форма у детей)
Собрать цвет белой шелковицы (Morus alba L.) и сделать отвар. Этим отваром облить ребёнка.
 
ДИАБЕТ (начальная форма)
Рекомендуется пить отвар из верхушек побегов ежевики.
 
ДИЗЕНТЕРИЯ
Связку растений очный цвет полевой (Anagallis arvensis L.) в течение 10-15 минут поварить в литре воды. Принимать отвар по одной кофейной чашке только утром всего два-три дня.
 
ЖЕЛТУХА (у детей, родившихся летом)
Купать в отваре повилики (Cuscuta europaea).
 
ЖЁЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ (воспаление)
Каждый день больному следует давать натощак по две груши. Рекомендуется пить компот из диких груш, сваренный без сахара.

ЖЁЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ (боли, чувство тяжести и рвота после приёма пищи)
Выпить сок половины лимона, в котором растворить половину чайной ложки питьевой соды.
 
ЗАПОР
Один-два раза в день принимать по 1 столовой ложке повидла, сваренного из ягод чёрной бузины без сахара. Сахар заменить мёдом.
 
ЗУД (всего тела)
В большом количестве воды отварить один килограмм ячменных зёрен и искупать в этой воде больного.
 
ИММУННАЯ ЗАЩИТА
Усиливается, если один раз в месяц обливаться отваром богородской травы, тимьяна ползучего (Thymus serpyllum L.).
 
ИСПУГ
При испуге человек тут же должен выпить стакан воды с растворённым в ней небольшим количеством сахара.
 
ИСТЕРИЯ
На ночь оставить в ведре с водой букетик таволги вязолистной (Filipendula ulmaria L. ). На следующий день прокипятить воду, не вынимая из неё букетик, подождать, пока остынет, и облить этой водой больного.
 
КАШЕЛЬ (у ребёнка)
Взять 100 г мёда, 100 г свежего сливочного масла, порошок ванилина. Всё хорошо размешать. Принимать три раза в день по одной чайной ложке.
 
КАШЕЛЬ (застарелый, у курильщиков)
Несколько корешков лесного просвирника (Malva silvestris L.) варить 10-15 минут в пол-литре свежего молока. Принимать по одной кофейной чашке несколько раз в день.
 
КАШЕЛЬ (упорный, у взрослых)

В одном литре воды сварить кусочек смолы (клея) от белой черешни. После того как остынет, процедить и добавить 200 г мёда, три зёрнышка гвоздики и небольшое количество (на кончике ножа) имбиря. Хорошенько размешать. Принимать натощак и вечером по одной столовой ложке.
 
КАШЕЛЬ (сильный)
1. Четыре грецких ореха со скорлупой, одну столовую ложку бузины и одну столовую ложку мёда залить пол-литром воды и сварить. После того как остынет, процедить. Принимать три раза в день по одной столовой ложке
2. В течение недели больному следует принимать отвар из льняного семени .

КАШЕЛЬ (упорный, у детей)
Одну картофелину, одну головку лука и одно яблоко залить литром воды и варить, пока вода не выкипит наполовину. Давать ребёнку три раза в день по одной чайной ложечке.
 
КРАПИВНИЦА (у детей)

Взять поровну крапивы и бузины, приготовить отвар и искупать в нём ребёнка.
 
КРОВОТЕЧЕНИЕ (продолжительное и обильное у женщин)
Шесть белков свежих яиц хорошенько размешать с половиной чайной ложечки лимонной кислоты и выпить эту смесь. При необходимости повторить.
 
ЛЕЙКЕМИЯ (у детей)
1. Рекомендуется пить сок из плодов лесного просвирника, мальвы (Маlva)
2. Порошок из высушенных плодов просвирника, мальвы смешать с порошком из высушенной сычужины маленького ягнёнка. Принимать два раза в день по одной чайной ложке, запивать небольшим количеством воды
3. Больному регулярно следует пить сок из корней просвирника, мальвы.
 
МАСТИТ

Из ржаной муки, мягкого свежего сливочного масла и свежего молока замесить и приготовить лепёшку, которую следует прикладывать к больному месту на всю ночь. Процедуру провести несколько раз, до полного выздоровления.
 
МИНДАЛИНЫ (воспаление)
1. Взять паслён сладко-горький, который растёт во влажных местах и особенно полезен в марте, хорошенько истолочь и смешать со свиным жиром, затем нанести эту смесь на чистую хлопковую ткань и наложить компресс вокруг горла
2. Высушенные корешки чемерицы растереть в порошок. Приготовить тесто из муки и воды и вытянуть его в длинную ленту. Ширина этой ленты должна быть такой, чтобы можно было обмотать горло больного. Затем ленту хорошо присыпать истолчённым порошком из лечебной травы и обмотать шею больного, чтобы миндалины были непременно прикрыты. Сверху наложить бинт или хлопчатобумажное полотно. Для детей продолжительность этого компресса не должна превышать полчаса, а взрослые могут оставить его на всю ночь. При необходимости повторить.
 
МИНДАЛИНЫ (воспалённые, когда воспаление осложняется наличием аденоидов)
Применяется предыдущая процедура, при этом для маленьких детей продолжительность компресса от получаса до часа, для больших детей – 2-3 часа, а взрослые могут оставить компресс на всю ночь.
 
МИОМА МАТКИ
В течение 15 дней больной рекомендуется пить три раза в день по одной кофейной чашке отвара из льняного семени.
 
НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Одну столовую ложку зверобоя варить 1-2 минуты в стакане воды, отвар выпить утром натощак, процедуру следует повторять каждый день в течение некоторого времени.
 
НАРЫВ ОКОЛОНОГТЕВОЙ ЛУНКИ
Взять горький перец, предварительно отрезать донышко с хвостиком, очистить от семени и наполнить сильной ракией. Опустить туда больной палец, причём постараться, чтобы ракия не выливалась, затем палец перевязать. Повязку лучше всего оставить на ночь, но поскольку эта процедура очень болезненна, то держать нужно столько, сколько больной может терпеть. Выздоровление наступает очень быстро.
 
НЕВРИТ
Замесить гончарную глину с небольшим количеством уксуса. Два вечера подряд прикладывать к больному месту.

НЕРВНОБОЛЬНОГО ребёнка следует купать в воде, в которой варилось лесное сено.

НЕРВНОБОЛЬНОГО взрослого хорошо лечить следующим снадобьем: взять 500 г сахара и 500 г мёда и смешать. Принимать два раза в день по одной столовой ложке.

НЕРВНОЕ РАССТРОЙСТВО
1. Принимать отвар из корней ежевики
2. Регулярно пить чай из душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.)
3. Регулярно пить чай из мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.)
4. Принимать отвар из верхушек крапивы жгучей.

НОЧНОЕ НЕДЕРЖАНИЕ МОЧИ (у ребёнка)
Около 2 кг жерухи водной (Nasturtium officinalis R.Br.L.) сварить в 10 л воды. Следует иметь в виду, что эта трава целебнее всего в мае перед цветением. Отвар процедить, подождать, пока он остынет, семь вечеров подряд перед сном делать сидячие ванночки до пояса. Вынутую из воды траву перемешать со свиным жиром, делать компрессы – в первый день на живот, а на следующий – на поясницу. Компресс следует держать всю ночь. Этот рецепт Ванга советовала применять лишь тем, у кого в порядке позвоночник. Если же позвонки слишком удалены друг от друга, то, прежде чем приступить к ванночкам, летом следует принять курс солнечных ванн, причём перед каждой ванной поясницу ребёнка следует смазывать ружейным маслом.
 
ОБЕЗДВИЖИВАНИЕ (вследствие ревматизма)
Делать ванночки в отваре дряквы.
 
ОБМОРОК (внезапный)
На область солнечного сплетения положить хорошенько размятый лист большого лопуха (Arctium Lappa L.).
 
ОДЫШКА
Смешать по 200 г мёда, оливкового масла и виноградной водки. Принимать три раза в день по одной рюмке.
 
ОЖОГ
При ожоге выхлопными газами Ванга советовала использовать следующее снадобье: шесть желтков свежих яиц и шесть ложечек свежего растопленного масла размешать и взбивать до тех пор, пока смесь по консистенции не станет напоминать майонез. Несколько раз обвить ноги марлей, пропитанной смесью.
 
ОТЁКИ НОГ
В ведре холодной воды растворить пакет каменной соли. Затем взять мохнатое полотенце, хорошенько смочить его этой водой и, отжав, приложить к пояснице. Десять раз повторить процедуру. В результате начинается мочеиспускание, отёки пропадают.
 
ОТРАВЛЕНИЕ ХИМИКАТАМИ
По вечерам некоторое время держать ноги в тёплой воде.
 
ОТЛОЖЕНИЕ СОЛЕЙ
Взять головку лука и разрезать пополам. Посредине обеих половинок капнуть по одной капельке дёгтя и приложить к больному месту.

ОТРАВЛЕНИЕ РЫБОЙ
Немедленно выпить растворённую в стакане воды столовую ложку анисовой водки.
 
ПЕРЕУТОМЛЕНИЕ
Если вы страдаете от сырости на рабочем месте и переутомления, нанесите на хлопчатобумажное полотно смесь из растаявшего воска, оливкового масла и воды и укутайте им ноги. Держите всю ночь. При необходимости повторите процедуру .

ПИЕЛОНЕФРИТ (у детей)
Необходимо соблюдать строгую диету, употреблять только кукурузный хлеб и пить отвар из кукурузного волоса.
 
ПЛЕКСИТ
1. Прикладывать к больному месту шерстяную тряпочку, пропитанную смесью из яблочного уксуса и измельчённого в порошок ладана.
2. Истолочь листья вербы и эту кашицу прикладывать к больной руке (лопатке).
 
ПЛЕШИВОСТЬ (у детей, круговая)
Связку очного цвета (Anagallis arvensis L.) варить 10-15 минут в виноградной водке. Ваткой, смоченной этим отваром, несколько раз в день протирать оголённые места. Через неделю отварить корни клевера и три вечера подряд мыть голову этим отваром.
 
ПЛОХО ЗАЖИВАЮЩИЕ РАНЫ
Три веточки окопника лекарственного (Symphytum officinale L.) варить в литре воды, пока вода не выкипит наполовину. Процедить и делать этим отваром промывания.
 
ПНЕВМОНИЯ
Больному следует раздеться догола, обмотаться простынёй и по нескольку раз в день лежать по двадцать минут на раскалённом песке.
 
ПОНОС
1. Несколько раз в день рекомендуется пить отвар мяты перечной
2. В течение нескольких дней пить по стакану воды с добавлением десяти капель сусла, из которого делают анисовую водку.
 
ПРЕДСТАТЕЛЬНАЯ ЖЕЛЕЗА (воспаление)
Растереть в порошок обгоревшую головку липового дерева. Семь дней подряд делать из этого порошка напиток в виде кофе и пить его по утрам.
 
ПСОРИАЗ
Больные места хорошенько обработать ваткой, смоченной спиртом, и смазать соком грыжника гладкого.
 
ПРОСТУДА (у детей)
Хорошенько смазать грудь, спину, шейку, руки и ноги больного ребёнка смесью, приготовленной из ракии, мёда с добавлением одной таблетки хины и аспирина. Дать ребёнку пропотеть, переодеть в сухую одежду и уложить спать.
 
РАДИКУЛИТ
Приготовить смесь из истолчённой в порошок черепицы, двух белков, одной чайной ложечки истолчённого белого ладана и одной рюмки виноградной водки.
 
РАЗРАБОТКА КОНЕЧНОСТЕЙ (после обездвиживания)
Приготовить смесь из 100г свиного жира и 1 столовой ложки соли. Смазать этой смесью конечности, сверху покрыть хлопчатобумажным полотном и полиэтиленовой плёнкой.

РАСШИРЕНИЕ ВЕН
1. Страдающему расширением вен надеть чистые хлопчатобумажные носки и утром походить по росе, пока носки хорошенько не промокнут. После восхода солнца не следует снимать, а оставить высохнуть на ногах
2. Зелёные грецкие орехи залить оливковым маслом. Сосуд, в который они помещены, поставить на 40 дней в солнечное место. После этого смазывать больные места
3. В течение десяти дней делать повязки из лёгкого свиньи, нарезанного дольками. Одну или несколько долек, именно тех, которые прикладываются непосредственно к венам, можно посыпать серой. Повязка должна оставаться всю ночь.
 
РЕВМАТИЗМ
1. Наряду с проведением лечения больным рекомендуется каждый день употреблять в пищу салат из сельдерея
2. (На нервной почве). Смазать ноги ружейным маслом и принимать солнечные ванны.
 
САРКОМА (в случае опухоли)

Приложить к опухоли мясо диких животных, припорошенное нашатырём.
 
СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ (нарушение функций)
К нижней челюсти прикладывать компрессы из ноготков (Саlendula officinalis L.).

СЕРДЦЕБИЕНИЕ (аритмия)
Натереть на тёрке полкило лимонов, смешать их с пол-кило мёда, добавить двадцать толчёных ядрышек из абрикосовых косточек. Принимать перед едой утром и вечером по одной столовой ложке.
 
СЫПЬ
1. Используется порошок из древесины, изъеденной древоточцем. Если сыпь появляется у ребёнка, то порошок следует прокипятить, процедить и облить этой водой ребёнка.
А для взрослых применяется другой рецепт. Больной после купания должен смазать тело кремом, приготовленным из свиного жира и упомянутого порошка. Процедуру следует повторить до полного выздоровления
2. Больному рекомендуется купаться в воде, куда добавлен отвар дубовой коры.
 
СЫПЬ (по телу, у новорождённых младенцев
)
Сделать отвар из повилики и несколько раз искупать в нём ребёнка.
 
ТЕМПЕРАТУРА (высокая, у детей)
1. Облить больного ребёнка водой, в которой варился кислый виноград
2. На горной поляне собрать сено, сделать из него отвар и купать в нём больного ребёнка.
 
УКУС НАСЕКОМЫХ
Потереть укушенное место листком чёрной бузины.
 
УШИБ

1. Приложить к больному месту кружочки сырой картошки
2. (Застарелый.) Приложить к больному месту свежеободранную шкуру зайца (кролика).
 
УЩЕМЛЕНИЕ НЕРВА (в результате падения)
Взять ткань из хлопка, на которую нанести смесь из оливкового масла, свежерастворённого воска и сот. Повязку прикрепить по длине всего позвоночника от затылка до копчика. При необходимости можно повторить три раза.

ЭКЗЕМА
1. Букет лесных цветов отварить и этим отваром облить больного
2. После купания смазать больные места смесью из равных частей подсолнечного масла и уксуса
3. Смазывать поражённые места смесью из тавота или машинного масла и бензина, взятых в равных пропорциях.
 
ЯЗВА (двенадцатипёрстной кишки, кровоточащая)
Взбить один белок свежего яйца с одной чайной ложкой сахарной пудры и столовой ложкой оливкового масла. Десять дней подряд каждое утро натощак принимать по одной столовой ложке этой смеси.
 
ЯИЧНИКИ (воспаление)
1. Отварить лесное сено и больному посидеть над паром. Процедуру принимать каждый день до исчезновения воспаления
2. Больному постоять над паром, поднимающимся от нестираной овечьей шерсти, залитой кипятком
3. Отварить кочан капусты, залить свежим молоком и больному посидеть над паром
4. Больному посидеть над паром, идущим от проваренной чёрной редьки, политой оливковым маслом.

Сама Ванга Димитрова следовала своему предначертанию неустанно, изо дня в день, десятилетиями. Это трудная и славная судьба.

Автор подборки – Альжбетта  

Масала Чавли Ванга (черноглазый горошек и баклажаны в остром соусе карри)

Здравствуйте, друзья, эта блокировка Covid 19 создала уникальные проблемы для всех. Надеюсь, у вас и ваших близких все хорошо, и все в безопасности. Покупка продуктов — это кошмар, и мы в основном пытаемся ограничить наши посещения и делать покупки удаленно, насколько это возможно. Что ж, это также означает, что мы должны надеть творческие шляпы, смешать немного того и немного сего и постараться максимально увеличить наши покупки, чтобы их хватило на неделю.Рецепт

Масала Чавли Ванги является результатом именно этой ситуации. У меня в холодильнике осталось несколько баклажанов и пачка замороженного черноглазого гороха. Поэтому решил объединить 2 в уникальном соусе масала / карри. Вот рецепт:

Ингредиенты:

Баклажаны/Ванга – 2-3 шт., Черный горох/Чавли – 1 стакан, Лук – нарезанный 1 средний, масло – 5-6 ст. л., кокосовая стружка сухая – 1/4 стакана, арахис – 1/4 стакана, семена кунжута – 5-6 ч.л., семена мака – 2-3 ч.л., семена кориандра – 4-5 ч.л., семена тмина – 4-5 ч.л., чеснок – 4-5 стручков , имбирь — 1 дюйм измельченного, зеленый перец чили — 2-3 (в зависимости от степени остроты), порошок куркумы — 1 чайная ложка, порошок кориандра — 1 чайная ложка, порошок красного перца чили — 1/2 чайной ложки, гарам масала — 1-2 чайных ложки, пальмовый сахар – 4-5 ч. л., кокум – 3-4 шт. измельчить, посолить по вкусу и кинзу (рубленую) для украшения.

Метод:

Баклажаны/вангу разрезать на четыре части. Приготовьте черноглазый горох/чаули в микроволновой печи в течение 12-15 минут со щепоткой соли. Лук нарезать кусочками. Возьмите сковороду и обжарьте насухо измельченный кокос, арахис, семена кунжута, семена мака, семена кориандра и семена тмина. В той же сковороде взять масло и обжарить нарезанный лук до светло-коричневого цвета. Измельчите его вместе с обжаренными ингредиентами. Также сделайте пасту из имбиря, чеснока и зеленого перца чили. Еще раз возьмите масло в кастрюлю и добавьте эту пасту.Обжаривайте в течение минуты, затем добавьте молотую пасту и обжаривайте в течение 4-5 минут, пока не отделится масло. Добавьте порошок куркумы, порошок кориандра, порошок красного перца чили и обжарьте. Затем добавьте нарезанные баклажаны и немного воды и готовьте 3-4 минуты, пока баклажаны не станут немного мягкими. Затем добавьте приготовленные чаули, пальмовый сахар и измельченный кокум. Вы можете добавить воды, чтобы сделать карри более жидким, если хотите, но я не добавляла много воды. Накройте крышкой и готовьте 4-5 минут, пока все не станет мягким и приготовленным, но не кашеобразным. Добавьте гарам масалу и соль по вкусу и готовьте 1 мин.Украсьте кинзой и нарезанным зеленым перцем чили (по желанию) и подавайте с горячими роти или в качестве гарнира с рисом. Наслаждаться!!

До следующего поста, берегите себя!! #будь в безопасности 

Gayatri Vantillu – గాయత్రి వంటిల్లు – Vanga Pella Charu – Rasam with Sundried Ripe Egg-plant piece

(Утилита онлайн-преобразования для преобразования Gms в Cups & Temperatures и т. д.)

Method: В воду добавьте соль, порошок куркумы и vanga pellu.Частично накройте миску и готовьте, пока кусочки баклажана не приготовятся. Приготовление кусочков баклажана занимает пять минут. Тем временем приготовьте тамариндовую пасту.

Положите тамаринд в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте 30 мл воды. Поместите эту миску в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 30 секунд, пока вода не закипит. Охладите приготовленный тамаринд на некоторое время. Переложите приготовленный тамаринд в банку для миксера и измельчите. Добавьте необходимое количество воды и сделайте пасту из тамаринда. Возьмите тамариндовую пасту в миску и отложите ее в сторону.

Через 5 минут откройте крышку и убедитесь, что баклажаны готовы. Затем добавьте приготовленную тамариндовую пасту и хорошо перемешайте. с помощью ступки и пестика крупно растолочь черный перец.

В кипящую чару добавить молотый черный перец и чару поди. Хорошо перемешайте и дайте чару закипеть. Как только чару закипит, выключите огонь и накройте миску крышкой, чтобы сохранить аромат. Приготовьте приправу.

Приправа:

Разогрейте сковороду и добавьте в нее масло. Когда масло нагреется, добавьте семена пажитника, семена горчицы и семена тмина.Обжарьте приправу, пока семена не потрескаются, а затем добавьте асафетиду, кусочки красного перца чили и листья карри. Хорошо обжарьте приправу и добавьте ее к приготовленному чару. Немедленно накройте миску и оставьте на 2-3 минуты, чтобы аромат приправы проник в чару. Переложите приготовленную ванга пелла чару в сервировочную миску. Добавьте в чару немного нарезанного кориандра и хорошо перемешайте. Украсьте ванга пелла чару оставшимися нарезанными листьями кинзы и подавайте горячим с простым рисом и далом.

Примечания:

Vanga Pandu или Ripe Brinjal имеет отчетливый и сильный вкус.

Ванга Панду не будет ни сладкой, ни кислой — у нее особый вкус. поэтому добавьте тамаринд соответственно. Для дополнительного вкуса добавьте немного сахара также во время варки чару.

Свежемолотый черный перец следует растолочь непосредственно перед добавлением в чару, чтобы придать чару приятный аромат.

В качестве приправы используйте только масло, а не гхи. Аромат спелых баклажанов просто исчезает под ароматом топленого масла.

После добавления приправы в чару накройте сосуд, чтобы аромат приправы хорошо смешался с чару.

Подавайте чару с горячим рисом и простым далом.

Наслаждайтесь !!!!!!!!!!!!!!!

2 Рецепты, которые вы также можете посмотреть.

Кхаре Ванге – Рецепт маратхи

Кхаре ванге – это легкий и простой рецепт. Это может быть хорошей альтернативой вашему обычному рецепту бхарали ванги. Это тоже хороший вариант ланч-бокса. Если вы начините ванги накануне вечером, вы сможете сделать это в один миг. Попробуйте этот вкусный рецепт дома и оставьте комментарий для меня. Не забудьте поставить лайк, поделиться и подписаться.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана измельченного сухого кокоса
  • 1/4 стакана жареного и очищенного арахиса
  • 1 ч. л. семян тмина
  • 7~8 зубчиков чеснока
  • 5~6 зеленых чили
  • листья кориандра
  • Соль по вкусу
  • 2 ч. л. масла
  • Бринглс
  • 2 ч. л. масла

Инструкции

  • Поместите сухой кокос в чашу блендера.
  • Добавьте жареный арахис, семена тмина, зубчики чеснока, зеленый перец чили, листья кориандра и смешайте все до пастообразного состояния.
  • Не используйте воду при смешивании или при необходимости используйте только 1-2 ч. л.
  • После перемешивания в течение нескольких секунд хорошо перемешайте и добавьте соль.
  • Еще раз хорошо смешать и ватан уже готов.
  • Стирать и сушить ванги действительно хорошо.
  • Отрежьте стебли и ванги поперек, как мы режем для бхарали ванги.
  • Набивайте ватан очень хорошо в каждый ванге.
  • Разогрейте масло в кастрюле.
  • Добавьте фаршированные ванги и один раз обваляйте их в масле.
  • Накройте крышкой и готовьте на слабом или среднем огне около 2-3 минут.
  • Снимите крышку и перемешайте один раз.
  • Снова накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты.
  • Не заливать водой. Приготовьте эти ванги на пару.
  • Повторяйте процесс, пока ванги не приготовится.
  • Когда ванги будут почти готовы в течение примерно 8-10 минут, добавьте оставшийся ватан и хорошо перемешайте.
  • Накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты.
  • Хара Ванга уже есть.
  • Хорошо сочетается с чапати или варан бхатом в качестве гарнира.

Видео рецепт

рецепт бхарли ванги | масала ванги | бхарли ванги бхаджи

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

рецепт бхарли ванги | масала ванги | бхарли ванги бхаджи | ванги карри с начинкой с подробным фото и видео рецептом. аутентичный рецепт острого карри, приготовленный из фиолетовых баклажанов и смеси фаршированных специй. это одно из популярных карри кухни маратхи, наполненное теплом года масала. его обычно подают с индийскими лепешками или роти, но его также можно подавать в качестве гарнира к рисовой комбинации дал.

рецепт бхарли ванги | масала ванги | бхарли ванги бхаджи | Ванги карри с начинкой с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты карри на основе фаршированных баклажанов распространены в Индии и используются по множеству причин.в основном, в каждом штате и регионе Индии есть свои вариации, которые в основном зависят от местных вкусовых рецепторов. Одним из таких чрезвычайно популярных махараштрийских вариантов является рецепт бхарли ванги, известный своим уровнем специй.

Я разместил в своем блоге довольно много рецептов фаршированных баклажанов или фаршированных баклажанов. в основном, я пытался охватить разные регионы Индии и подготовил их отдельно. однако почему-то я пропустил популярный вариант кухни маратхи. это было подчеркнуто одним из моих читателей недавно.даже я был удивлен, что пропустил рецепты ванги из соседнего штата. это почти похоже на мой рецепт эннегайи государственной кухни или каннада, но есть небольшие отличия. в этом рецепте я использовал года масала для начинки, что делает его уникальным. он не повышает уровень специй, но придает ему много ароматов. кроме того, я также добавил зеленые и свежие листья кориандра для землистого вкуса.

Кроме того, еще несколько дополнительных советов, предложений и вариаций к рецепту бхарли ванги .во-первых, я использовал для этого баклажан фиолетового цвета, и я настоятельно рекомендую то же самое. кроме того, старайтесь использовать маленькие и нежные баклажаны и избегайте зеленого цвета для этого рецепта. во-вторых, для начинки масала я добавила года масала, и в ней нет остроты специй. поэтому я добавил порошок красного перца чили для остроты специй. тем не менее, вы можете добавить гарам масала в качестве альтернативы годе масале, и вам, возможно, придется уменьшить количество порошка чили наполовину. наконец, приготовьте баклажаны в достаточном количестве воды с масалой.из-за добавленного арахиса соус быстро загустевает.

Наконец,

, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию рецептов карри с этим постом рецепта бхарли ванги . в основном он включает в себя другие мои рецепты, такие как чана масала, решми панир, каджу панир масала, шахи панир, панир хайдарабади, кукурузный стручковый перец масала, масло панир масала, алоо шимла мирч ки сабджи, панир тикка масала, тава панир. в дополнение к этому я также хотел бы упомянуть мои другие связанные категории рецептов, такие как

Бхарли Ванги видео рецепт:

карта рецептов для Бхарли Ванги рецепт:

рецепт бхарли ванги | масала ванги | бхарли ванги бхаджи | карри ванги с начинкой

КУХНЯ

простой рецепт бхарли ванги | масала ванги | бхарли ванги бхаджи | карри ванги с начинкой


Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


  • во-первых, возьмите 9 баклажанов и надрежьте в центре. держать в воде, чтобы предотвратить обесцвечивание.

  • Для приготовления начинки возьмите ¼ стакана арахиса на сковороде и обжарьте на слабом огне, пока он не станет хрустящим.

  • как только кожица отделится, снимите ее.

  • добавьте 1 ч.л. тмина, 2 ст.л. кунжута и 3 ст.л. кокосовой стружки.

  • обжаривать на медленном огне, пока не станет золотисто-коричневым.

  • полностью остудить и перелить в небольшую баночку для смеси.

  • добавьте ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку порошка чили, 1 столовую ложку года масала, ½ чайной ложки соли, 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря, небольшой кусочек тамаринда и 3 столовые ложки кориандра.

  • смешать до грубой пасты без добавления воды.

  • Переложите пасту масала и добавьте 1 луковицу.

  • хорошо перемешать – все хорошо соединить.

  • Теперь начините масала баклажаном и отложите в сторону. зарезервируйте оставшуюся масалу.

  • для приготовления карри, в большой кадай нагрейте 2 ст. л. масла и разбрызгайте 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. тмина, щепотку хинга.

  • Удерживая пламя на слабом, добавьте ¼ ч.л. куркумы, ½ ч.л. порошка чили.жарить, пока специи не станут ароматными.

  • Теперь добавьте оставшуюся начинку и обжаривайте в течение 2 минут.

  • добавьте 1 помидор и обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими и кашицеобразными.

  • добавить фаршированные баклажаны и обжаривать 2 минуты, не ломая.

  • Теперь добавьте 1 стакан воды, ½ ч.л. соли и ½ ч.л. пальмового сахара. хорошо перемешать.

  • накройте крышкой и готовьте в течение 10 минут или до полной готовности баклажанов.

  • далее добавить 2 ст л кориандра и хорошо перемешать.

  • Наконец, насладитесь бхарли ванги с роти или чапати.

Ккал: 178 ккалУглеводы: 10 г Белки: 5 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 627 мг Калий: 343 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 3 г Витамин А: 688 МЕВитамин С: 20 мг Кальций: 105 мг Железо: 3 мг


Сохранить этот рецепт сохранен!



Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов

как приготовить масала ванги с пошаговым фото:

  1. во-первых, возьмите 9 баклажанов и надрежьте в центре. держать в воде, чтобы предотвратить обесцвечивание.
  2. для приготовления начинки возьмите ¼ стакана арахиса на сковороде и обжарьте на слабом огне, пока он не станет хрустящим.
  3. , как только кожица отделится, снимите ее.
  4. добавьте 1 ч.л. тмина, 2 ст.л. кунжута и 3 ст.л. кокосовой стружки.
  5. жарьте на медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым.
  6. полностью остудить и перелить в небольшую баночку для смеси.
  7. добавьте ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку порошка чили, 1 столовую ложку года масала, ½ чайной ложки соли, 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря, небольшой кусочек тамаринда и 3 столовые ложки кориандра.
  8. смешайте до грубой пасты без добавления воды.
  9. переложите пасту масала и добавьте 1 луковицу.
  10. хорошо перемешать – все хорошо соединить.
  11. теперь запихните масалу в баклажаны и отложите в сторону. зарезервируйте оставшуюся масалу.
  12. , чтобы приготовить карри, в большой кадай нагрейте 2 ст. л. масла и разбрызгайте 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. тмина, щепотку хинга.
  13. Удерживая пламя на слабом, добавьте ¼ ч.л. куркумы, ½ ч.л. порошка чили.жарить, пока специи не станут ароматными.
  14. Теперь добавьте оставшуюся начинку и обжаривайте в течение 2 минут.
  15. добавьте 1 помидор и обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими и кашицеобразными.
  16. добавить фаршированные баклажаны и обжаривать в течение 2 минут, не ломая.
  17. теперь добавьте 1 стакан воды, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки пальмового сахара. хорошо перемешать.
  18. накройте крышкой и готовьте в течение 10 минут или до полной готовности баклажанов.
  19. далее, добавьте 2 ст л кориандра и хорошо перемешайте.
  20. , наконец, наслаждайтесь bharli vangi с роти или чапати.

примечания:

  • Во-первых, добавление года масала усилит вкус. вы можете заменить его гарам масала, если у вас нет к нему доступа.
  • Кроме того, добавьте большое количество масла, чтобы сделать карри очень вкусным.
  • также, для остроты, я добавила тамаринд, его можно заменить помидором.
  • наконец, рецепт бхарли ванги имеет прекрасный вкус, если приготовить его слегка острым.

этот пост также доступен на ನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Brinjal Masala Рецепт – 1 | Eggpalnt / Baingan Masala Recipe

Brinjal Masala Recipe-1 – это аутентичная заготовка из баклажанов небольшого размера с вкусными специями. Я уже поделился с вами Рецептом Бхарли Ванги (рецепт фаршированных баклажанов) . Теперь это рецепт baingan msala / brinjal masala.Вы также можете назвать это баклажан масала карри, на маратхи это называется «Масала Ванги». В этом рецепте вам потребуются легкодоступные ингредиенты, и вам не нужны профессиональные навыки, чтобы приготовить эту масалу из баклажанов в домашних условиях. Я дал ему название Рецепт масала из баклажанов — 1 , потому что я собираюсь поделиться еще многими рецептами масала из баклажанов.

Баклажаны Масала Рецепт

Баклажаны также известны как баклажаны, баклажаны, байнган на хинди и ванги на маратхи. Если вы любите карри из баклажанов, то приготовьте этот рецепт один раз дома, и я очень уверен, что вам понравится делать этот тип карри из баклажанов снова и снова.По сути, баклажаны и баклажаны — низкокалорийные овощи, но они содержат железо и минералы. Так что это действительно очень полезная еда, есть много рецептов баклажанов, таких как байган бхарта, карри из баклажанов, жаркое, хаар ванг и многие другие.

Читайте также

В этом посте вы найдете пошаговую фотоинструкцию для баинган масала / баинган масала карри . Следуйте инструкциям, и ваша baingan masala будет готова за очень короткое время. Если вы любите есть дал-баати, то этот рецепт также подойдет для дал-баати в качестве гарнира.

Brinjal Masala Recipe

    • 6

    • 4 Время приготовления: 15 минут
    • Общее время: 25 Минут

    ингредиенты для Baingan Masala Recipe-1

          • 5 250 грамм Brinjal / Баклажаны (небольшой размер)

          • 1 нарезанный лук

          • 5 2 TSP имбирь

          • 3 чайные ложки порошка Кокосовое
          • 1 чайной ложки порошка тмина
          • 2 чайные ложки порошка красный перец чили
          • 1 чайной ложки порошка куркумы
          • 2 чайные ложки кориандра порошка
          • 1 ч. л. Масала овощная
          • 9 0066 соли в соответствии с требованиями

          • 1 чайной ложки гарам масала
          • 4 столовые ложки масла
          • 3 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
          • 5-6 листьев карри
          • 5 Вода по мере необходимости

5

6

Процесс для рецепта Brinjal Masala – 1

    • 4 Шаг 1: Возьмите небольшой размер Brinjal и промойте его.Теперь разрежьте баклажан со знаком плюс и посыпьте его небольшим количеством соли.
    • Шаг 2: Разогрейте масло и добавьте в него баклажаны, хорошо обжарьте. Дайте баклажанам обжариться в течение 2 минут, а затем добавьте в них 1 стакан воды. Накройте баклажаны и дайте им готовиться в течение 5-6 минут, а затем нарежьте лук и листья кориандра.
    • Шаг 3: Нагрейте сковороду и обжарьте нарезанный лук, пока он не станет коричневым. После того, как лук обжарится, дайте ему остыть, а затем сделайте мягкое пюре из жареного лука, листьев кориандра, имбирно-чесночной пасты и кокосовой стружки.
    • Шаг 4: Теперь возьмите сковороду и нагрейте масло. Добавьте лук, кокосовый порошок, имбирь-чеснок и пюре из листьев кориандра. Добавьте также листья карри. Очень хорошо обжарить.
    • Шаг 5: Пюре обжарено, поэтому добавьте порошок красного чили, порошок куркумы, овощную масалу, гарам масала, порошок кориандра и порошок тмина в обжаренное пюре. Хорошо обжарьте.
    • Шаг 6: Теперь пора добавить соль. Итак, возьмите одну чашку воды и добавьте соль по мере необходимости, смешайте соль с водой. Добавьте эту соленую воду в соленую воду в жареной смеси масала.
    • Шаг 7: Посыпать смесью листьев кориандра и дать масале вытечь. После того, как смесь масала обжарится и масло выделится из смеси масала, добавьте соленый баклажаны / байнган в смесь масала.
    • Шаг 8: Добавьте 2 стакана воды в баклажан или баинган карри, дайте карри закипеть и полностью приготовиться.

    Карри из баклажана готово.Украсьте баклажан карри листьями кориандра и подавайте с роти, фулькой или отварным рисом. Не забудьте подавать салат с этим блюдом, в основном сырой лук и лимон придадут вам очень необычный и восхитительный вкус баклажан масала. Тем не менее, вы не знаете, как приготовить баклажаны масала, тогда я делюсь с вами пошаговым фото рецепта, чтобы вы получили полную фотоинструкцию по приготовлению рецепта баклажанов масала.

    Читать : Рецепт карри из баклажанов

    Как приготовить рецепт масала из баклажанов – 1?

    * Это инструкция по приготовлению белого горошка в одном изображении. Просто следуйте инструкциям, и ваш Safed Matar будет готов.

    1. Возьмите вымытые баклажаны в одном месте. выберите маленькую баклажаны для этого рецепта баклажанов масала. Это даст вам очень аутентичный вкус баклажанов.

    2. Нарежьте баклажаны / баклажаны со знаком плюс.

    3. Посыпать солью нарезанные баклажаны.

    4. Нагрейте масло.

    5. Добавить баклажаны в масло.

    6.Хорошо обжарить.

    7. Добавьте одну чашку воды.

    8. Дайте воде закипеть.

    9. Накройте крышкой и дайте постоять 5-6 минут.

    10.Выньте соленые баклажаны из кастрюли и отложите в сторону.

    11.Нарезать листья лука и кориандра квадратной формы. Обжарьте лук.

    12. Дайте жареному луку остыть.

    13. Добавьте обжаренный лук, листья кориандра, кокосовую стружку и имбирно-чесночную пасту в чашу миксера.

    14.Сделайте из него мягкое пюре.

    15.Нагрейте масло и добавьте в это горячее масло обжаренный лук, листья кориандра, имбирно-чесночную пасту и кокосовое пюре.

    16.Хорошо обжарить и добавить в это пюре листья карри.

    17. Теперь добавьте порошок красного чили, гарам масала, листья кориандра, овощную масалу, порошок тмина и порошок куркумы в обжаренное пюре.

    18.Добавить нарезанные листья кориандра и хорошо перемешать.

    19.Возьмите один стакан воды, добавьте соль по своему вкусу и хорошо перемешайте.

    20. Добавьте соленую воду в смесь масала.

    21. Хорошо обжарьте смесь масала до выделения масла из смеси масала.

    22. Теперь добавьте соленые вареные баклажаны в эту жареную смесь масала.

    23. Дать покипеть одну минуту.

    24. Удалите листья карри из баклажан карри.

    25. Дайте карри закипеть.

    26. Баклажанный масала готов.

    Дополнительная информация

    • Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, используйте как можно меньше красного порошка чили.
    • Вместо имбирно-чесночной пасты можно использовать зубчики чеснока и кусочек имбиря. Сначала возьмите зубчики чеснока и кусочек имбиря, а затем сделайте из них пюре.
    • Пюре из свежего имбиря и чеснока подарит вам настоящий вкус баинган масала.
    • если вам не нравится, то не используйте листья карри, но если вы обязательно добавляете их в карри. Листья карри очень полезны для диабетиков.
    • Если хотите, можете также использовать томатное пюре, но если вы спросите меня, я бы посоветовал не использовать томатное пюре в этом рецепте.
    • Это Махараштра – рецепт Хандеша для Baingan masala.

    Читайте : рецепт baingan masala | баклажан рецепт масала | баклажан масала карри

    «Спасибо, что прочитали! Поделитесь своим мнением, оставьте свои комментарии в поле для комментариев. «Друзья, если вы хотите что-то новое и особенное, напишите название своего блюда в поле для комментариев, и я обязательно предоставлю вам рецепт».

    “Хорошие люди, хорошие мысли, хорошая карма”

    Все C Вентен и изображения являются авторским правом Akuner.com . Все рецепты проверены и опробованы, если вы действительно хотите опубликовать рецепт или пост о путешествиях, пожалуйста, попробуйте сделать, написать и опубликовать свои собственные рецепты и опыт путешествий.

    6

    Поделитесь нашей работой в мир

    Мне нравится:

    Как загрузка …

    Съедобная страна – Vånga Table

    1. Вкус от Vånga, SEK 200 / человек

    В резервацию входит кулинарный набор, рецепты и корзина с сырьем для приготовления супа на открытом огне a. Он также включает отмеченное наградами яблочное сусло Vånga, тарелки, столовые приборы и украшения для стола. Вы сами готовите еду. Приходите и наслаждайтесь кулинарией, едой, природой и компанией.

    2. Вкусы от Ванги и шеф-повара, 750 шведских крон/чел.

    Приготовьте ужин из трех блюд на открытом огне с нашим шеф-поваром. В резервацию входят кулинарные наборы, рецепты и корзина сырья с овощами, зеленью, фруктами и ягодами с огорода, мясом лесной дичи и рыбой из озера. Он также включает отмеченное наградами яблочное сусло Vånga, а также тарелки, столовые приборы и украшения для стола.

    3. Ароматы от Ванги и шеф-повара, с ночевкой, 1850 шведских крон/чел.

    Приготовьте ужин из трех блюд на открытом огне с нашим шеф-поваром.В резервацию входят кулинарные наборы, рецепты и корзина с овощами, зеленью, фруктами и ягодами с огорода, мясом дичи из леса и рыбой из озера Ивёсьон. Он также включает отмеченное наградами яблочное сусло Vånga, а также тарелки, столовые приборы и украшения для стола.

    После еды оставайтесь на ночь в наших очаровательных комнатах или в захватывающих гамаках на природе. Насладитесь подносом с выбором местных деликатесов, насладитесь плотом-сауной, каноэ, рыбацкой лодкой и лицензией на рыбалку.Или пойти поплавать!

     

    Информация о бронировании столика Edible Country Vånga

    – Бронировать столик можно по пятницам с 4 мая по 30 сентября
    – Стол рассчитан на 4-12 гостей
    – Бронировать столик можно только на одну группу
    – Вам понадобится верхняя одежда
    — Бесплатная отмена за 24 часа до бронирования
    — 100 метров от объекта
    — Есть альтернативное место для приготовления и приема пищи в плохую погоду

    Оплата

    При бронировании вы платите 800 шведских крон.Остальное оплачивается по приезду.

    Спросите нас, хотите ли вы забронировать номер в другие дни и с менее чем 4 или более 12 гостями.
    Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации, [email protected] se,  +46 768 64 67 36

    Vangyache Kaap / Жареные хрустящие баклажаны – Masalachilli

    Притягательный вегетарианский гарнир, без лука и чеснока из махараштрийской кухни с использованием баклажанов или баклажаны под названием Vangyache Kaap или ломтики хрустящих жареных баклажанов, которые лучше всего подавать с Varan Bhaat Tup.

    «Ванги» в Махараштре относится к баклажанам, баклажанам или баклажанам . В то время как кухня Махараштры полна деликатесов, приготовленных из этого универсального сабзи или овоща, рецепт, обсуждаемый сегодня, особенно мой любимый, то есть Vangyache Kaap или жареные ломтики хрустящего баклажана.

    Vangyache Kaap — это простой рецепт из основных ингредиентов, которые всегда есть на вашей кухонной полке. Это идеальное дополнение к вашему сочетанию Варан Бхаат (дал Чавал) или Кхичди.Вам не нужен сложный сабзи на стороне с каапом для компании. Вы можете назвать это закуской или вегетарианской стороной, в любом случае, никогда не бывает достаточно этого вкусного хрустящего блюда из баклажанов.

    Если вы, как и я, без ума от баклажанов, обязательно попробуйте этот простой в приготовлении рецепт . Если вам нравятся варианты основных блюд с баклажанами или Baingan , попробуйте Maharashtrian Vangi Batatyachi Bhaji ИЛИ любимый North Indian , Baingan Bharta .Оба очень хорошо раскрывают лучшие вкусы баклажанов или байнгана и могут быть поданы в качестве гарнира к таким лепешкам, как роти, паратха, бхакри и/или основному рису дал.

    Каап похож на оладьи, за исключением того, что здесь нет жарки во фритюре. Его обжаривают на сковороде с маслом, чтобы медленно приготовить диски баклажанов, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Выглядит мудро, он очень похож на Бегун Бхаджа из бенгальской кухни, но во многом отличается.

    Приготовление каапа может и не занять много времени, но сам процесс приготовления займет немного времени, особенно если вы предпочитаете терпеливо ждать и позволяете баклажанам готовиться в меньшем количестве масла.

    Несколько советов по приготовлению вангяче каап или хрустящих баклажанов

    1. Используйте сорта баклажанов / баклажанов / ванги / баклажан, которые имеют на меньше семян и имеют мясистость. Лучше всего использовать крупные сорта баклажанов или баклажанов, которые особенно подходят для Baingan Bharta. Его можно легко нарезать ломтиками, в нем больше мякоти, меньше семян и толстая кожица, которая удерживает каап на месте во время приготовления.
    2. Во время замачивания баклажанов в воде после нарезки убедитесь, что добавлена ​​соль в воду.
    3. Всегда следите за тем, чтобы пламя было слабым во время приготовления каапа . Требуется некоторое время, чтобы получить золотую текстуру сверху, и это требует терпения, особенно если вы добавляете меньше масла и предпочитаете жарить на сковороде, как я.
    4. Используйте масло с нейтральным ароматом , чтобы максимально раскрыть вкус баклажанов и специй.
    5. Не спешите переворачивать каап во время приготовления . Это сломает ломтики. Поднимите щипцами и аккуратно переверните, чтобы обжарить другую сторону.Налейте несколько капель масла по бокам через равные промежутки времени, чтобы обеспечить приготовление и предотвратить подгорание и обугливание баклажанов.

    Делимся этим рецептом для задания от А до Я в этом месяце, в котором мы выбираем приготовление из основных ингредиентов в алфавитном порядке. В этом месяце настало время  Алфавита «Е»  и я выбрал ключевой ингредиент  «Баклажан»  , чтобы сделать этот невероятно вкусный Махараштрийский Вангяче Каап или жареный хрустящий баклажан

    Вызов от А до Я был инициирован Веселым Маккаром, и это мой -й пост на эту тему.Рецепты конкурса, которые могут вас заинтересовать и которые вы можете попробовать дома: мороженое с жареным миндалем и шоколадной стружкой, кукурузные шарики с брокколи, кхаманг какди, финики без сахара, розовые писта ладу.

    А теперь давайте рассмотрим простой рецепт Вангяче Каап и приготовим на выходных для всей семьи.

    Рецепт вангяче каап / жареных хрустящих баклажанов

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 40 минут для 15 ломтиков

    На 4 порции.

    Ингредиенты

    • 1 Баклажаны среднего размера или 15 ломтиков
    • Любое нейтральное Масло, необходимое для приготовления баклажанов
    • Соль по вкусу
    • Вода, необходимая для замачивания баклажанов

    Ингредиенты для смеси специй и покрытия баклажанов 9005 9005 9045

    • 4 ч. л. порошка красного чили или лал мирч
    • 2 ч. л. порошка куркумы или халди
    • 1 ч. л. порошка гарам масала
    • 1/2 ч. л. хинга или асафетиды
    • 4 ст. жареная рава или суджи
    • 5 столовых ложек бесана или нутовой муки
    • 1 чайная ложка соли

    Метод

    (1) Нарежьте баклажаны или баинган ломтиками и замочите их в подсоленной воде до завершения приготовления смеси специй.

    Нарезанные баклажаны

    (2) В большой тарелке смешайте порошок красного перца чили, хинг, порошок куркумы, соль и порошок гарам масала.

    Смесь специй для покрытия Baingan

    (3) В другой большой тарелке смешайте бесан или нутовую муку, рисовую муку и раву или суджи и отложите в сторону.

    Безан, рисовая мука и рава (манная крупа) Смесь специй и смесь для покрытия (сухая)

    (4) С баклажанов слить воду, промокнуть кухонным полотенцем и удалить лишнюю влагу, если она есть.

    (5) Тем временем нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте масло.

    (6) Теперь возьмите ломтик баклажана, натрите баклажан с обеих сторон смесью специй, как описано в пункте (2) выше. См. рисунок ниже

    (7) Теперь покройте баклажаны с обеих сторон панировкой из бесана, нутовой муки и рисовой муки, как описано в пункте (3) выше. Обмакните лишнюю муку, если она есть.

    (8) Осторожно положите их на горячую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте несколько капель масла по бокам и дайте им готовиться на медленном огне.

    (9) Повторите процесс с остальными баклажанами.

    (10) Продолжайте переворачивать баклажаны и время от времени подливать несколько капель масла, чтобы они не пригорели.

    (11) Подавать горячими с рисом дал или кичди и дахи.

    Примечания к рецептам —

    • Для версии этого рецепта без глютена – Пропустите хинг или асафетиду и манную крупу или жареную раву.
    • Добавляйте смеси специй по своему вкусу и предпочтениям.Кто-то предпочитает более острое, а кто-то предпочитает менее острое.
    • Я предпочитаю добавлять все 3 – безан, рисовую муку и манную крупу для покрытия. Каждая из них придает неповторимый штрих рецепту. Рисовая мука обеспечивает хрустящую корочку, манная крупа — хруст, а безан регулирует избыток влаги и предотвращает размокание баклажанов во время приготовления.

    Если попробуешь
    это дома, пожалуйста, дайте мне знать / отметьте меня в любой из моих социальных сетей
    ручки.

    Видья Нараян

    Вангяче Каап / Жареные хрустящие баклажаны

    Видья Нараян

    Vangyache Kaap — это легкий вкусный махараштрийский гарнир без лука и чеснока или дополнение к таким блюдам, как рис дал.Баклажаны или баклажаны покрывают специями и мукой и обжаривают на медленном огне, чтобы получить хрустящую текстуру и мягкую середину.

    ]]>

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 1 час

    Сопровождение блюд, закуска, гарнир

    Индийская кухня, махараштрийская

    Порции на 4 персоны около 15 ломтиков

    Ингредиенты  

    1x2x3x

    • 1 баклажаны среднего размера или 15 ломтиков Для достижения наилучших результатов используйте сорт баклажанов “Бхарта”.
    • Масло, необходимое для приготовления
    • Вода, необходимая для замачивания нарезанных кусочков баклажанов
    • Соль по вкусу
    • Ингредиенты для панировки и масала или специи
    • 4 ч. чайной ложки порошка куркумы или порошка халди
    • 1 чайная ложка порошка гарам масала Добавьте немного больше, если используете купленный в магазине
    • 1/4 чайной ложки хинга или асафетиды. Вы можете уменьшить количество по своему вкусу или пропустить безглютеновый рецепт.
    • 4 ст. л. рисовой муки
    • 4 ст. л. жареной равы, манной крупы или суджи. Пропустите это для рецепта без глютена
    • 5 ст.

      Инструкции 

      • Нарежьте баклажаны или байнган и замочите их в подсоленной воде, пока не будет выполнена подготовка смеси специй.

      • В большой тарелке смешайте порошок красного перца чили, хинг, порошок куркумы, соль и порошок гарам масала.

      • В другой большой тарелке смешайте муку из бесана или нута, рисовую муку и раву или суджи и отложите в сторону.

      • Слейте воду с баклажанов, промокните их насухо кухонным полотенцем и удалите лишнюю влагу, если она есть.

      • Тем временем нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте масло.

      • Теперь возьмите ломтик баклажана, натрите баклажан с обеих сторон смесью специй, как описано в пункте (2) выше. См. рисунок ниже

      • Теперь покройте баклажаны с обеих сторон бесаном, нутовой мукой и рисовой мукой, как описано в пункте (3) выше.Обмакните лишнюю муку, если она есть.

      • Осторожно положите их на горячую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте несколько капель масла по бокам и дайте им готовиться на медленном огне

      • Повторите процесс с остальными ломтиками Ванги или баклажанами.

      • Продолжайте переворачивать баклажаны и время от времени вливать несколько капель масла, чтобы они не пригорели.

      • Подавать горячими с рисом дал или кичди и дахи.

      Примечания

      1. Для версии этого рецепта без глютена – Пропустите хинг или асафетиду и манную крупу или жареную раву.
      2. Добавляйте смеси специй по своему вкусу и предпочтениям. Кто-то предпочитает более острое, а кто-то предпочитает менее острое.
      3. Я предпочитаю добавлять все 3 – безан, рисовую муку и манную крупу для покрытия. Каждая из них придает неповторимый штрих рецепту. Рисовая мука обеспечивает хрустящую корочку, манная крупа — хруст, а безан регулирует избыток влаги и предотвращает размокание баклажанов во время приготовления.

      Ключевое слово Хрустящие жареные баклажаны, Легкие рецепты баклажанов, Махараштрианские рецепты, Рецепт без лука и чеснока, Гарнир к рису Дал, Вангяче Каап

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.