Продукты с гмо: Часто задаваемые вопросы по генетически модифицированным продуктам питания

Продукты с ГМО становятся заметнее

Контент страницы

​
26 декабря в странах Евразийского
экономического союза (ЕАЭС) вводятся дополнительные требования к маркировке
продуктов с применением генно-модифицированных организмов (ГМО). Новые нормы,
включенные в союзный технический регламент «Пищевая продукция в части ее
маркировки», позволят покупателям сделать более осознанный и правильный выбор
пищевых товаров.

Надпись «ГМО» теперь будет наноситься крупным
шрифтом рядом с единым знаком обращения продукции на союзном рынке – ЕАС. При
этом знак ГМО должен соответствовать по форме и размеру знаку ЕАС.

Разработчиком изменений выступил
Роспотребнадзор с учетом пожеланий потребителей. Документ прошел все
необходимые процедуры, включая публичное обсуждение и внутригосударственное
согласование в странах ЕАЭС, и был принят на заседании Совета Евразийской
экономической комиссии в декабре прошлого года. Тогда же на адаптацию бизнеса к
введению новых требований было отведено двенадцать месяцев.

Ранее действовавшая редакция техрегламента
о маркировке пищевой продукции уже обязывала производителей информировать
покупателей о применении и содержании ГМО (свыше 0,9 %) в виде надписей:
«генетически модифицированная продукция», «продукция, полученная из
генно-модифицированных организмов», «продукция содержит компоненты
генно-модифицированных организмов». Однако эти сведения могли указываться
мелким шрифтом и не в строго определенном месте, что не всегда позволяло
заметить их на упаковке.

Технический регламент требует, чтобы
знак ГМО был нанесен способом, обеспечивающим его легкую читаемость и видимость
в течение всего срока годности пищевой продукции.

Решением Коллегии Комиссии от 10 мая этого
года определен переходный период – 18 месяцев, в течение которых допускаются
производство и выпуск в обращение в Союзе пищевой продукции, полученной с
применением ГМО, в соответствии с обязательными требованиями по маркировке, которые
установлены техрегламентом.

Обращение таких товаров допускается
в течение срока их годности, определенного изготовителем.

Роспотребнадзор рассказал, что несут ГМО для здоровья: пользу или вред

Речь пойдет о распространенных мифах и малоизвестных фактах о ГМО в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

О генно-модифицированных ДНК и белках специалисты рассказали на портале Здоровое-питание.рф.

Рискуем ли мы здоровьем, употребляя генно-модифицированные продукты, а не селекционные

В первых есть ДНК и белки, чужеродные для человека. Но ДНК ГМО, также, как и рыбы, мяса и растительной пищи, попадая в пищеварительный тракт, расщепляется и не кодирует белки. Научно не доказаны факты встраивания чужеродной ДНК в геном клеток организма, образования чужеродного белка. Как и факт попадания такой ДНК в бактерии микробиоты кишечника и изменения их свойств.

Оценки Европейского агентства безопасности пищевых продуктов (EFSA) не выявили повышенной аллергенности этих продуктов. А имевшие большой резонанс научные работы о вреде ГМО после тщательного научного анализа были признаны недоказанными. Часть официально отозвали из научных журналов, например, о вреде ГМ-кукурузыисследование французского молекулярного биолога Жиля-Эрика Сералини .

Преимущества применения ГМО в сельском хозяйстве

ГМ-растения и породы ГМ-животных обладают большей пищевой ценностью, урожайнее, безопаснее, так как при их выращивании до 10 раз уменьшается использования пестицидов. Влияние антропогенной деятельности на природные экосистемы минимизировано

Безопасность ГМО-продуктов

Новое оборудование Роспортебнадзора позволяет с максимальной степенью достоверности обнаруживать как линии ГМО, разрешенные к применению в установленном порядке, так и новые линии ГМО 2 поколения, а также генетические вставки, характерные для генетически модифицированных организмов, не зарегистрированных в РФ.

Осторожно

Роспотребнадзор выявил незарегистрированные в РФ линии ГМО в сухофруктах «Премиум» (папайя, ананас) от «Nantong BrightRanch Foodstuffs». В овсяной каше «Быстров» «Ассорти для гурманов» с папайей и ананасом», изготовитель ООО «Нестле Россия». В свежей папайе из Китая от «Ning Аn YuanfengEconomic and Trade CO., LTD». Партии изъяли из магазинов. Роспотребнадзор продолжает контроль за ГМО в пищевой продукции.

В России вступило в силу решение об обязательной маркировке продуктов с ГМО

https://ria.ru/20181226/1548706844.html

В России вступило в силу решение об обязательной маркировке продуктов с ГМО

В России вступило в силу решение об обязательной маркировке продуктов с ГМО

Пищевая продукция в России и других странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), содержащая генно-модифицированные организмы (ГМО), должна маркироваться… РИА Новости, 03.03.2020

2018-12-26T00:31

2018-12-26T00:31

2020-03-03T13:21

россия

в мире

евразийский экономический союз

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/149092/97/1490929772_0:176:3018:1874_1920x0_80_0_0_31abb57ecaaf666872abcf3479589b2e.jpg

МОСКВА, 26 дек – РИА Новости. Пищевая продукция в России и других странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), содержащая генно-модифицированные организмы (ГМО), должна маркироваться специальным знаком, соответствующее решение совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) вступает в силу 26 декабря; в то же время у производителей еще есть 1,5 года на адаптацию к новым требованиям.Совет ЕЭК принял решение о внесении соответствующих изменений в техрегламент “Пищевая продукция в части ее маркировки” в конце декабря прошлого года. Знак наносится на упаковку, если содержание ГМО в продукте превышает 0,9%. Надпись “ГМО” наносится рядом с единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС, при этом знак “ГМО” должен соответствовать по форме и размеру единому знаку обращения.В мае 2018 года ЕЭК приняла решение о переходном периоде на введение в действие изменений в техрегламент. Так, в течение 18 месяцев с даты вступления в силу изменений допускаются производство и выпуск в обращение на территории ЕАЭС продуктов, полученных с применением ГМО, в соответствии с прежними требованиями в части маркировки.Замруководителя Роскачества Елена Саратцева напомнила, что в РФ можно применять только те генетически модифицированные растения, которые прошли процедуру госрегистрации и были проверены с точки зрения безопасности. “Их немного. Это кукуруза, соя, рис и сахарная свекла”, – рассказала РИА Новости Саратцева.В Роскачестве также отметили: несмотря на то что сегодня ученые способны изменить ДНК любого организма, на рынке пока нет исходно трансгенных продуктов животного происхождения. “Но это касается только не переработанных продуктов. Например, если в колбасных изделиях есть растительные компоненты, такие как соя, то там могут быть и ГМО”, – указывает организация. Ожидается, что изменения помогут потребителям делать более осознанный выбор при покупке продуктов.В настоящее время в РФ запрещено выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных, за исключением проведения научных работ. Продукция, полученная с применением ГМО или содержащая такие организмы, включая импортные товары, подлежит госрегистрации.

https://ria.ru/20181219/1548272562.html

https://ria.ru/20181205/1543513691.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/149092/97/1490929772_144:0:2875:2048_1920x0_80_0_0_3bc74b19a9361b4342795dbbb107d1ec.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, в мире, евразийский экономический союз, общество

МОСКВА, 26 дек – РИА Новости. Пищевая продукция в России и других странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), содержащая генно-модифицированные организмы (ГМО), должна маркироваться специальным знаком, соответствующее решение совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) вступает в силу 26 декабря; в то же время у производителей еще есть 1,5 года на адаптацию к новым требованиям.

Совет ЕЭК принял решение о внесении соответствующих изменений в техрегламент “Пищевая продукция в части ее маркировки” в конце декабря прошлого года. Знак наносится на упаковку, если содержание ГМО в продукте превышает 0,9%. Надпись “ГМО” наносится рядом с единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС, при этом знак “ГМО” должен соответствовать по форме и размеру единому знаку обращения.

19 декабря 2018, 17:26НаукаБиологи создали ГМО-растение, очищающее воздух от канцерогенов

В мае 2018 года ЕЭК приняла решение о переходном периоде на введение в действие изменений в техрегламент. Так, в течение 18 месяцев с даты вступления в силу изменений допускаются производство и выпуск в обращение на территории ЕАЭС продуктов, полученных с применением ГМО, в соответствии с прежними требованиями в части маркировки.

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева напомнила, что в РФ можно применять только те генетически модифицированные растения, которые прошли процедуру госрегистрации и были проверены с точки зрения безопасности. “Их немного. Это кукуруза, соя, рис и сахарная свекла”, – рассказала РИА Новости Саратцева.

В Роскачестве также отметили: несмотря на то что сегодня ученые способны изменить ДНК любого организма, на рынке пока нет исходно трансгенных продуктов животного происхождения. “Но это касается только не переработанных продуктов. Например, если в колбасных изделиях есть растительные компоненты, такие как соя, то там могут быть и ГМО”, – указывает организация. Ожидается, что изменения помогут потребителям делать более осознанный выбор при покупке продуктов.

В настоящее время в РФ запрещено выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных, за исключением проведения научных работ. Продукция, полученная с применением ГМО или содержащая такие организмы, включая импортные товары, подлежит госрегистрации.

5 декабря 2018, 13:09НаукаСоздавший клонов ГМО-собаки ученый раскритиковал редактирование генов людей

Маркировка продуктов с ГМО в странах ЕАЭС стала обязательной

Маркировка продуктов с ГМО в странах ЕАЭС стала обязательной

Продукты с содержанием генно-модифицированных организмов (ГМО) начиная с 26 декабря должны маркироваться специальным знаком. Об этом говорится в техрегламенте «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Согласно требованиям документа, знак наносится на упаковку, если содержание ГМО в продукте превышает 0,9%. Надпись «ГМО» должна находиться рядом с единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС и соответствовать по форме и размеру этому знаку. Переходной период для адаптации бизнеса к новым правилам составляет полтора года. В течение этого времени допускаются производство и выпуск в обращение на территории ЕАЭС продуктов, полученных с применением ГМО, в соответствии с прежними требованиями в части маркировки.

Как сообщили в Роскачестве, в прошлом году в России на наличие ГМО было исследовано более 26 тыс. образцов продукции и в 17 из них эксперты обнаружили генно-модифицированные организмы. В России можно применять только те генетически модифицированные растения, которые прошли процедуру государственной регистрации, в том числе были проверены с точки зрения безопасности. Их немного – кукуруза, соя, рис и сахарная свекла.

Кроме того, в России массовое возделывание ГМ-сельхозкультур находится под запретом. Исключение составляют лишь научные эксперименты.

Говоря о маркировке продуктов с ГМО, в Роскачестве отметили, что аналогичные пороговые значения действуют и в странах Евросоюза, в частности, в Германии. При этом пока у ученых нет однозначного и твердого ответа на вопросы о вреде или пользе всех генно-модифицированных организмов. Некоторые из них полагают, что вероятность риска при потреблении такой продукции невысока. Однако, как подчеркнули в Роскачестве, последние соцопросы показывают, что три четверти россиян считают генно-модифицированные продукты крайне опасными для организма.

•   http://bfi-online.ru

Список генетически модифицированных продуктов на нашем прилавке начинается с детского питания – Обожраться и не жить – — Центральная профсоюзная газета «Солидарность» – Темы – Список генетически модифицированных продуктов на нашем прилавке начинается с детского питания

Обожраться и не жить

“Гринпис России” начинает кампанию по информированию российского общества о фирмах, использующих генетически модифицированные источники (ГМИ) при производстве продуктов питания. В рамках этого проекта, на основании исследований и опросов компаний, будет подготовлен и опубликован список компаний, отказавшихся и не отказавшихся от использования ГМИ, и перечень производимой или продаваемой ими продукции. Кроме того, будет проведена серия исследований продуктов питания на содержание генетически модифицированных источников.

Первый шаг в этом мероприятии представители экологической организации сделали 14 января в Москве. В одном из центральных супермаркетов ими, совместно с журналистами, были закуплены продукты для проведения анализа.

В покупательскую корзину координатора проекта Натальи Олиференко вошли продукты питания группы риска: колбасные изделия, мясные консервы, замороженные полуфабрикаты, детское питание. Отбор осуществлялся по одному простому критерию – присутствию соевого белка в составе продукта, что указывается на упаковке. В закупку вошли крабовые палочки, паштеты, тушенка и колбаса Микояновского и Черкизовского мясокомбинатов, блинчики с мясом, котлеты. Особое внимание Олиференко обратила на пельмени: по ее словам, “с ними дело совсем аховое” – некоторые производители не только не указывают в составе продукта присутствие ГМИ, но и вообще не упоминают о наличии сои. Отдельно остановились и на сосисках. “Раньше в сосиски добавляли крахмал, поэтому они разваривались и теряли цвет, – говорит Наталья. – Сейчас вместо крахмала добавляют сою, и это было бы хорошо, если бы соя была настоящая”.

Все вошедшие в корзину продукты будут исследованы на наличие в них ГМИ. Производители, использующие в производстве ГМИ, окажутся в красном списке, производители экологически чистых продуктов – в зеленом. Об этом будут проинформированы покупатели, и это скажется на спросе. Производители, не указавшие на упаковке генетически модифицированные источники, будут наказаны в соответствии с законом о правах потребителя.

Представители “Гринпис” надеются таким образом повлиять на недобросовестных производителей продуктов питания.

Члены “Гринпис” также предоставили журналистам перечень пищевых продуктов, в которых ГМИ уже обнаружены. Среди них – мука соевая обезжиренная текстурированная (производитель ООО “Рост-Лайн”, Россия), колбаса варено-копченая “Молодежная” (ОАО “ТАМП” – Таганский мясоперерабатывающий завод, Россия), напиток соевый “Протеин” (ООО “Кедр”, Россия), каша безмолочная кукурузная “Беби” (KOLINSKA, Польша), основа для производства жевательных конфет (ООО “Чупа-чупс”, Россия).

Людмила Шелестова, главный технолог Таганского мясоперерабатывающего завода, заявила корреспонденту “Солидарности”, что в производимой предприятием продукции действительно присутствует генетически измененная соя. Но в составе продукта ее не более 5%, поэтому, по закону, они имеют право не указывать ее наличие на упаковке.

Руководитель отдела качества ООО “Чупа-чупс” Елена Лапина сообщила, что их продукция проходила санитарно-эпидемиологическую экспертизу и в сертификате, который они получили, ГМИ не числится. Комментировать факт присутствия в продукции генетически измененной сои, о чем заявляет “Гринпис России”, Елена отказалась.

Год назад “Гринпис” провел предварительные исследования и выявил, что 30% исследованных продуктов питания содержат ГМИ. В большинстве из них трансгенный соевый белок составляет 70 – 80% содержащегося в них соевого белка. В 2003 году ситуация с трансгенными продуктами питания на российском рынке не улучшилась. По таможенной статистике, импорт продукции, содержащей соевый белок из США, за год возрос в 1,5 раза, а по сравнению с ее импортом в 2000 году – в 150 раз.

По данным “Гринпис”, социологические опросы показали, что российские потребители предпочитают продукты без ГМИ или их производных. Несмотря на это, до сих пор в нашей стране не приняты необходимые меры для информирования потребителей о наличии ГМИ в продуктах. Российский нормативный акт о маркировке (утвержденный главным санитарным врачом РФ) требует маркировать только те продукты, которые содержат более 5% ГМ-источников, в то время как в Европейском союзе законодательно установлена необходимость маркировки продуктов, начиная с 0,9%.

Во многих странах Евросоюза и в США регулярно публикуются списки компаний, использующих трансгенные продукты в этих странах. Так, в 2000 году в американском “черном” списке оказались такие компании, как Mars, Сoca-Cola, Pepsi-Co, Nestle, Knorr, Lipton, Parmalat, Kellogg’s, Unilever, Heinz Foods, McDonald’s, Danon, Similac, Cadbury.

“Гринпис” считает: научные исследования, проведенные в различных странах мира, показали, что использование трансгенных компонентов в продуктах питания влечет за собой неоправданный риск для здоровья. По мнению экологов, внедрение генетически модифицированных организмов (ГМО) в окружающую среду также наносит непоправимый ущерб экосистемам. В связи с этим во многих европейских странах, например, в Великобритании, Франции, Германии, большинство крупных торговых компаний и основные производители продуктов питания решили, что их продукция не будут содержать ГМИ.

Российские производители известных марок, на которых упала тень американского “черного” списка, очень расстроены этим обстоятельством. Например, представитель компании “Нестле”, специалист по связи с общественностью Кристина Минина, рассказала корреспонденту “Солидарности”, что все продукты, импортируемые компанией “Нестле” в Россию, прошли сертификацию, подтверждающую их соответствие действующему законодательству по безопасности пищевых продуктов. “Все ингредиенты, закупаемые компанией для своего производства в России (а местное производство дает около 90% объема продукции компании), имеют подтверждения изготовителей о безопасности сырья в отношении ГМО, – сообщила Кристина Минина. – Нас огорчает тот факт, что многие СМИ в своих материалах ссылаются на американский список продуктов, содержащих ГМО. Этот список выпущен несколько лет назад международной организацией “Гринпис” в США – совершенно отличной от России стране, с совершенно иными потребительскими предпочтениями, другими продуктами и иным законодательством в отношении ГМО. В России “Нестле” ГМО не использует”.

Алена КУЗНЕЦОВА

ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,

представленных в Головной испытательный Центр пищевой продукции при ГУ НИИ питания РАМН для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы,

В КОТОРЫХ ГМИ ОБНАРУЖЕНЫ

1.1. Соя и продукты ее переработки

1. Концентрат соевого белка Майкон 70 HVS (43), SOLBAR HATZOR LTD, Израиль

2. Изолят соевого белка Супро 590 (42), ProteinTechnologies International, США

3. Лецитин Эмультоп (38), Degussa Texturant Systems, Германия

4. Мука соевая обезжиренная текстурированная (37), ООО “Рост-Лайн”, Россия

5. Мука из дробленой сои Белаина (20), Bellako Spolka, Польша

6. Изолят соевого белка Майсол 90 (17), ООО “Могунция Интеррус”, Россия

7. Мука соевая текстурированная обезжиренная Ультра соя (16), ООО “Рост-Лайн”, Россия

8. Изолят соевого белка Супро ХТ 12 (15), ProteinTechnologies International, США

9. Изолят соевого белка Супро ХТ 30 (15), ProteinTechnologies International, США

10. Мука соевая ферментоактивная жирная Сой Ново Фау Е (14), ООО “Нива-Хлеб”, Россия

11. Шрот соевый (136), ООО “Офис Арсенал”, Россия

12. Мука соевая (137), ООО “Офис Арсенал”, Россия

13. Концентрат соевого белка Майкон 70 HVS (139), ООО “Балт Фуд”, Россия

14. Концентрат соевого белка (140), ЗАО “Урал Курск Пищевые технологии”, Россия

15. Колбаса варено-копченая “Молодежная” (169), ОАО “ТАМП”, Россия

16. Концентрат соевого белка СОЛПРО (153а), SOLBAR HATZOR LTD, Израиль

17. Колбаса “Незнайка” полукопченая (169), ОАО “ТАМП”, Россия

18. Изолят соевого белка Супро 530 (204), ProteinTechnologies International, США

19. Изолят соевого белка Супро ЕХ32 (204), ProteinTechnologies International, США

20. Концентрат соевого белка Майкон 70 HVS (193), ООО “Рост-Лайн”, Россия

21. Концентрат соевого белка Контекс (193), ООО “Рост-Лайн”, Россия

22. Концентрат соевого белка Юнико (217), ООО “Биостар Трейд”, Россия

23. Концентрат соевого белка Уонико G (222), ООО “Биостар Трейд”, Россия

24. Напиток соевый Протеин белковый модуль (239), ООО “Кедр”, Россия

25. Изолят соевого белка Супро ХТ 12 (253), ProteinTechnologies International, США

26. Концентрат соевого белка Ньюпро С (263), Централ Соя Протеин Групп, Дания

27. Изолят соевого белка Про-Фам 648 (267), АДМ, США, Нидерланды

28. Лецитин Ультра лекс Ф (269), АДМ, Нидерланды

29. Изолят соевого белка Про-Фам (276), АДМ, Нидерланды

30. Концентрат соевого белка Аркон С (276), АДМ, Нидерланды

31. Мука соевая ТВП (265), АДМ, Нидерланды

32. Изолят соевого белка Про-Фам (278), АДМ, Нидерланды

33. Изолят соевого белка Супро плюс 2640 (302), ProteinTechnologies International, США

34. Концентрат соевого белка Майкон С/Солкон С (304), SOLBAR HATZOR LTD, Израиль

35. Изолят соевого белка Супро 550 (370), ProteinTechnologies International, США

36. Концентрат соевого белка Майкон (378), SOLBAR HATZOR LTD, Израиль (ООО “Могунция Интеррус”, Россия)

37. Мука соевая текстурированная “Русс текс” (476), ООО “Соевые продукты”, Россия

38. Мука соевая текстурированная (185), АДМ, США (ООО “Союз”, Россия)

39. Мука соевая текстурированная (174), АДМ, США (Техномол Пищевые продукты, Россия)

40. Сойк люкс (содержит соевый белок) (162), ООО “Делайт”, Россия

41. Сойк стандарт (содержит соевый белок) (162), ООО “Делайт”, Россия

42. Масса для кондитерских изделий со вкусом шоколада (содержит продукты переработки сои) (368), ООО “Новопак-ТМ”, Россия

1.4. Продукты детского питания

1. Каша безмолочная кукурузная Беби (содержит продукты переработки кукурузы), KOLINSKA, Польша

1.5. Биологически активные добавки к пище

1. Soy one men’s (содержит продукты переработки сои) (94), Интерактив ньютриш, Канада

2. Soy one women’s (содержит продукты переработки сои) (93), Интерактив ньютриш, Канада

3. Soy one (содержит продукты переработки сои) (89), Интерактив ньютриш, Канада

4. Формула 1 (содержит продукты переработки сои) (218), Гербалайф, США

5. Фитоэстр А (содержит продукты переработки сои) (292), САНФ для ВИТАМАКС (Галла Импорт, Россия)

6. Фитоэстр О (293), САНФ для ВИТАМАКС (Галла Импорт, Россия)

7. Про-видацид (соя) (353), ЗАО “Пи-Про-Лайф”, Россия

8. Про-диагем (соя) (354), ЗАО “Пи-Про-Лайф”, Россия

1.6. Комплексные пищевые добавки

1. Мультекс Инстант (содержит продукты переработки сои) (92), AGP, США

2. Омега (содержит продукты переработки сои) (48), Палсгаард, Дания

3. Пан Ап Софт (содержит продукты переработки сои) (44), Палсгаард, Дания

4. Чикен (содержит продукты переработки сои) (243), Полсмаки, Польша

5. Люнч Мит (содержит продукты переработки сои) (244), Полсмаки, Польша

6. DML-порошок (303), Хи Спайс Ко ЛТД, Корея

7. Гамма КВ нежная (319), АРОМАРОС-М

8. SAUMAD КР 50 (444), Дера Фуд Технолоджиз, Бельгия

9. Основа для производства жевательных конфет (соевые компоненты) (328), ООО “Чупа Чупс”, Россия

10. Улучшитель хлебопекарный “Эко Микс Булочка” (соевая мука 5%, лецитин 11%) (329), ООО “Эко Трейд”, Россия

Список предоставлен “Солидарности” организацией “Гринпис”

2010-04-26 18:47:04

Комментарии:

Партнерский материал. Чистую сою — за границу, ГМО — в Россию — Агроинвестор

Pixabay

Правительством России была обозначена задача по наращиванию объемов производства масложирового сырья — с 21 млн т до 35,5 млн т. Это долгосрочная перспектива отрасли до 2024 году. Однако постановление правительства от 16 апреля 2020 года сделало затруднительным положение российских переработчиков масличных и аграриев, потому что отечественное сырье — соя без ГМО и продукты ее переработки автоматически становятся неконкурентоспособными перед ГМ-продукцией из Латинской Америки и Европы

Себестоимость ГМ-сои, несмотря на логистику из дальнего зарубежья, меньше себестоимости отечественной чистой сои. При выращивании не генномодифицированных сортов аграрии в течение сезона вносят два-три гербицида. С трансгенной соей проблема решается проще: чтобы уничтожить сорняки достаточно один-два раза обработать всходы препаратом сплошного действия. Такие препараты производятся на основе глифосата, который значительно упрощает технологию выращивания ГМ-сои, повышая при этом вероятность его попадания в продукты питания и корма для животных. Маркировка «без ГМО» на продуктах питания и так до конца не гарантирует их отсутствие, потому что нет прослеживаемости всей цепочки производства мяса, молока и др. Официальное разрешение на ввоз ГМ-продуктов еще больше усугубит ситуацию и отрицательно скажется на здоровье животных и людей. А маркировка «без ГМО» на любом мясе, яйцах и молоке станет просто бессмысленной.

В СМИ опубликован ряд научных статей, связывающих интенсивное использование глифосата с развитием у человека заболеваний нервной системы, поражением почек, развитием онкологии и диабета, нарушением жирового обмена и прочее. В Бразилии, США и Европе прошли суды, касающиеся исков в адрес производителей этого гербицида, с доказательной базой о причиненном вреде здоровью людей. Официальная статистика показывает, что в ведущих странах-производителях сои — Аргентине и Бразилии, в период с 1966 по 2014 год использование глифосата практически линейно возрастало, достигнув в последние годы 3-4 кг/га. Это почти в два раза превышает рекомендуемые нормы использования гербицидов на основе глифосата, составляющие 1,72 кг/га. 

«В последние несколько лет мы и наши коллеги усиленно работали над тем, чтобы развивать соеводство в Центральном регионе нашей страны. И получили заметные результаты в этом направлении: валовый сбор сои в областях ЦФО достиг в прошлом году 2,1 млн тонн. Вся соя на наших полях чистая, без ГМО. Это большая совместная работа с селекционерами и аграриями. С разрешением ввоза генно-модифицированной сои и продуктов ее переработки вся наша работа обнулится, потому что сельхозтоваропроизводители, которым мы инвестировали и продавали семена не смогут конкурировать с ГМ-соей по цене. Они просто не реализуют осенью свой урожай внутри страны. А мы будем вынуждены покупать для переработки соевые бобы, подверженные генной модификации. Соответственно, всем животноводам и птицеводам также придется перейти на генно-модифицированные ингредиенты для кормов», — комментирует директор маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО» Михаил Хохлов.

В последние годы посевные площади под сою в России увеличились практически в два раза: в 2013 году — 1537 тыс. га, в 2019-м — 3039 тыс. га. Валовой сбор сои в стране тоже растет: в 2017 году — 3622 тыс. т, в 2019 — 4360 тыс. т. Сегодня сою в России выращивают в 40 областях, краях и республиках; в семи федеральных округах. Основными регионами по выращиванию сои в России являются Амурская, Белгородская и Курская области, Приморский и Краснодарский край. 

Парадокс ситуации заключается в том, что отечественную чистую сою аграрии будут вынуждены продавать за границу, а внутри страны будет потребляться соя, подверженная генной модификации. 

Ученые СПбГУ: Мы употребляем ГМО-продукты на протяжении всей истории человечества

Исследователи отметили, что генная модификация — естественный процесс.

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета и Института молекулярной биологии растений в Страсбурге опубликовали исследование геномов растений на предмет генной модификации, сообщает пресс-служба СПбГУ.

Исследователи проанализировали 631 вид растений и обнаружили, что природно-трансгенных среди них больше, чем считалось ранее. 

ГМО — естественный процесс. В список созданных природой ГМО попали табак, арахис, клюква, хмель и чай.

В природе процесс генной модификации запускают агробактерии, которые занимаются горизонтальным переносом геномов. Небольшие фрагменты своей ДНК они заставляют проникать в клетки растений. Это приводит к появлению опухолей на корнях и стеблях, в которых содержатся питательные для бактерии вещества. Но растение от такого соседства страдает.

Существуют растения, которые передают информацию о клеточной модификации агробактериями по наследству. Давно известно, что к ним принадлежат табак, некоторые вьюнковые, среди которых батат, и лекарственное растение льнянка. 

Петербургские ученые и их коллеги из Страсбурга смогли расширить этот список. Информацию также передают ближайший родственник грецкого ореха, арахис, хмель, клюква, чай. 

Ученые отметили, что изучение растений, ДНК которых отредактировала сама природа, поможет в исследовании последствий распространения ГМО-культур как 10-15 лет, так и несколько веков спустя и даст ценную информацию для селекционеров.

Сегодня ГМО-растения вроде сои, кукурузы и риса уже производят в США, Китае, Индии и Бразилии. В скором времени соответствующая индустрия должна появиться и в России. 

Подобные сельхозкультуры обладают высокой устойчивостью к паразитам и более плодовиты. Экспериментируют исследователи и с созданием микроорганизмов с полностью рукотворным геном, который вообще не встречается в природе. Влияние подобных ГМО на органим человека пока не изучено.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».

Читайте нас в «Яндекс.Дзене».

_{Фото: pixabay}

Что такое ГМО? – Проект без ГМО

ГМО или генетически модифицированный организм – это растение, животное, микроорганизм или другой организм, генетический состав которого был изменен в лаборатории с использованием генной инженерии или трансгенных технологий. Это создает комбинации генов растений, животных, бактерий и вирусов, которые не встречаются в природе или с помощью традиционных методов скрещивания.

Генетическая модификация влияет на многие продукты, которые мы потребляем ежедневно. Поскольку количество ГМО, доступных для коммерческого использования, растет с каждым годом, проект без ГМО усердно работает над предоставлением наиболее точных и современных стандартов для проверки отсутствия ГМО.

Для того, чтобы продукт был проверен проектом без ГМО, его входные данные должны быть оценены на соответствие нашему стандарту, который классифицирует входные данные по четырем уровням риска:

Хотя широко доступны только несколько ГМ-культур, они являются товарными культурами, которые часто подвергаются дальнейшей переработке в различные ингредиенты.Эти ингредиенты высокого риска обычно присутствуют в упакованных продуктах как:

Аминокислоты, спирт, аспартам, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота, цитрат натрия, этанол, ароматизаторы («натуральные» и «искусственные»), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидролизованный растительный белок, молочная кислота, мальтодекстрины, патока, глутамат натрия (MSG), сахароза, текстурированный растительный белок (TVP), ксантановая камедь, витамины, уксус, дрожжевые продукты

Узнать больше

Центр безопасности пищевых продуктов | Вопросы |

Генная инженерия растений и животных становится одной из величайших и наиболее трудноразрешимых экологических проблем 21 века.

В настоящее время до 92% кукурузы в США производится с помощью генной инженерии (ГЭ), как и 94% соевых бобов и 94% хлопка [1] (хлопковое масло часто используется в пищевых продуктах). Было подсчитано, что более 75% обработанных пищевых продуктов на полках супермаркетов – от газированных напитков до супа, от крекеров до приправ – содержат генно-инженерные ингредиенты.

Удалив генетический материал из одного организма и вставив его в постоянный генетический код другого, биотехнологическая промышленность создала поразительное количество организмов, которые не производятся природой и никогда не встречались на пластине.К ним относятся картофель с генами бактерий, «супер» свиньи с генами роста человека, рыба с генами роста крупного рогатого скота, помидоры с генами камбалы, кукуруза с генами бактерий и тысячи других измененных и модифицированных растений, животных и насекомых. Эти творения сейчас запатентованы с угрожающей скоростью и используются в нашей окружающей среде и в наших источниках питания.

Вопрос о риске

Ряд исследований, проведенных за последнее десятилетие, показали, что продукты, полученные с помощью генной инженерии, могут представлять серьезную опасность для фермеров, здоровья человека, домашних животных, дикой природы и окружающей среды.Несмотря на эти долгосрочные и широкомасштабные риски, Конгресс до сих пор не принял ни одного закона, предназначенного для ответственного управления ими. Случайное и неосторожное регулирование биотехнологии со стороны ведомств обернулось катастрофой для потребителей и окружающей среды. Десятки миллионов ничего не подозревающих потребителей покупают и потребляют немаркированные генетически модифицированные продукты, несмотря на то, что ученые Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обнаружили, что эти продукты могут представлять серьезный риск.

Центр безопасности пищевых продуктов стремится остановить одобрение, коммерциализацию и / или выпуск любых новых генно-инженерных культур до тех пор, пока они не будут тщательно протестированы и признаны безопасными для здоровья человека и окружающей среды.CFS утверждает, что любые продукты, которые уже содержат генетически модифицированные ингредиенты, должны иметь четкую маркировку, и выступает за сдерживание и сокращение существующих генетически модифицированных культур.

—————————-

1. http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends-in-ge-adoption.aspx

What Foods генетически модифицированы?

15.08.2016

ГМО – генетически модифицированные организмы – были темой многих дискуссий о продуктах питания.При таком большом количестве разговоров о ГМО и ГМО-продуктах вы можете быть удивлены, узнав, что в настоящее время в Соединенных Штатах и ​​Канаде доступно только восемь генетически модифицированных культур. Еще три были одобрены, но еще не доступны на рынке. Продолжайте читать после инфографики, чтобы узнать больше о каждой ГМ-культуре.

Кукуруза (полевая и сладкая)
ГМ-версия полевой кукурузы защищает урожай от корневых червей кукурузы и азиатского кукурузного мотылька. Как и ГМ-кукуруза, ГМ-сладкая кукуруза также защищает урожай от вредных насекомых.

Соевые бобы
ГМ-соевые бобы устойчивы к вредителям и болезням, а также к наиболее эффективным гербицидам, что позволяет использовать меньшее количество гербицидов в целом.

Хлопок
ГМ-хлопок требует меньше пестицидов и защищает от хлопковой совки.

Канола
Канола была модифицирована с помощью биотехнологии, чтобы сделать ее устойчивой к некоторым гербицидам. Это позволяет сократить количество химикатов, необходимых для борьбы с сорняками.Модифицированное растение также обладает устойчивостью к вредителям и грибкам.

Люцерна
ГМ-версия люцерны устойчива к некоторым гербицидам, что позволяет использовать меньшее количество химикатов, необходимых для борьбы с сорняками.

Сахарная свекла
ГМ сахарная свекла имеет повышенную толерантность к некоторым гербицидам, что позволяет снизить количество химикатов, необходимых для борьбы с сорняками. ГМ сахарная свекла также обладает признаками устойчивости к вирусам и вредителям.

Папайя
ГМ-версия папайи делает растение устойчивым к распространенному вирусу кольцевой пятнистости папайи.

Кабачок
ГМ-тыква обладает свойствами, улучшающими защиту растений от вирусов.

Арктическое яблоко
Разработанный компанией Okanagan Specialty Fruits из Британской Колумбии, Канада, этот новый фрукт был получен путем отключения ферментов в яблоках, которые вызывают их потемнение при разрезании, ушибах или укусе.

Врожденный картофель
Этот новый картофель, устойчивый к потемнению и имеющий меньше некрасивых расточительных синяков, был одобрен Министерством сельского хозяйства США для коммерческих посевов.

Aquabounty Salmon
Этот новый лосось генетически модифицирован, чтобы достичь размера рынка быстрее, чем выращенный на фермах атлантический лосось, не выращенный на генетических фермах. Он доступен потребителям в Канаде.

Хотите узнать больше о ГМО от экспертов? Попробуйте эти сообщения:

Как выглядит ГМО?
Часто задаваемые вопросы о ГМО

Последний раз редактировалось 15 августа 2016 г.
Первоначально опубликовано 13 ноября 2014 г.

_{«Продукция» lukestehr находится под лицензией CC BY ND.}

• теги:
• gmo,
• картофель,
• биотехнология,
• кукуруза,
• яблоки,
• генетически модифицированный,
• лосось,
• яблоко,
• кабачок,
• папайя,
• сахарная свекла,
• люцерна,
• рапс,
• хлопок,
• картофель

ГМО: что это такое, безопасны ли они и в каких продуктах они есть

ГМО: Не так страшно, как вы думаете.

Getty Images

Светящиеся в темноте мыши, козы, производящие шелк, ядовитая капуста – все это дурацкие и откровенно тревожные примеры того, что может случиться, когда ученые возятся с ДНК. Они также являются одной из причин того, что общественные и научные дебаты о генетически модифицированных организмах, известных как ГМО, продолжаются.

К счастью, «Frankenfoods», как ядовитая капуста, вряд ли когда-нибудь соприкоснется с вами.ГМО, которые могут быть на вашей тарелке или в ваших закусках, были оценены и одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), и, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), они совершенно безопасны.

Подробнее: 18 устаревших и неправильных мифов о здоровье

Что такое ГМО?

Первым ГМО-продуктом на рынке был помидор, устойчивый к размягчению. Его назвали помидором Флавр Савр.

Getty Images

ГМО-продуктов были генетически модифицированы для изменения ДНК источника пищи для определенной цели – хорошим примером является знаменитый томат Flavr Savr, который был генетически модифицирован для подавления гена, вырабатывающего белок, который заставляет помидоры созревать и гнить.Таким образом, помидоры Flavr Savr оставались твердыми и ярко-красными дольше, чем помидоры без ГМО.

Помидор Flavr Savr был представлен в 1994 году как первая ГМО-культура, представленная потребителям на рынке, и вызвала споры о ГМО, которые бушуют до сих пор. Позже он был снят с рынка, когда гигант генной инженерии Monsanto купил компанию, которая производила Flavr Savr.

Обычно ученые и технологи пищевых продуктов производят ГМО, отделяя часть ДНК от одного организма (например, бактерии, другого растения или животного) и вставляя его в ДНК другого организма.Дело в том, чтобы взять черты организма А и заставить организм Б проявлять те же черты.

Согласно ВОЗ, ГМО «получены из организмов, чей генетический материал был модифицирован таким образом, который не встречается в естественных условиях», что отличает его от других сельскохозяйственных методов, таких как выборочное разведение коров для получения говядины высочайшего качества. .

Почему люди начали выращивать ГМО?

Золотой рис (справа) – это генетически модифицированный рис, предназначенный для лечения дефицита витамина А в развивающихся странах.

Международный научно-исследовательский институт риса

ГМО возникли по той же причине, что и большинство сельскохозяйственных и пищевых инноваций: есть ощутимая выгода как для производителя, так и для потребителя. Большинство ГМ-культур выращивают по одной из следующих причин:

• Устойчивость к насекомым
• Устойчивость к болезням
• Устойчивость к гербицидам
• Устойчивость к засухе
• Улучшенное питание (например.g., золотой рис от дефицита витамина А, что было хорошей идеей, но оказалось полным провалом).
• Устойчивость к гниению
• Повышение урожайности

Сколько продуктов содержит ГМО?

В знаменитом «Невозможном бургере» используется генетически модифицированная соя для изготовления важнейшего ингредиента – гема.

Мариэль Майерс / CNET

Скажем так: в целом, не так много разных видов пищи подвергаются генетической модификации.Но среди тех продуктов, которые есть, процент ГМ высок.

Например, около 90% кукурузы, канолы, сои и хлопка, выращиваемых в США, генетически модифицированы. Другие ГМ-культуры в США включают люцерну, рапс, хлопок, папайю, картофель, баклажаны, тыкву и сахарную свеклу.

Несколько других ГМ-культур были одобрены FDA, например, Arctic Apple, устойчивые к потемнению, и врожденный картофель, который также устойчив к гниению.

Хотя маловероятно, что продукты, которые вы покупаете на регулярной основе, являются генетически модифицированными, трудно найти какие-либо обработанные пищевые продукты без единого ГМО-ингредиента, потому что кукуруза, рапс и соя так широко используются в обработанных продуктах, таких как печенье, соки, батончики из мюсли, крупы и замороженные блюда.

Только одно ГМ-животное было одобрено FDA для потребления человеком: лосось AquAdvantage, который растет быстрее, чем выращенный на фермах лосось без ГМО. Ученые из AquaBounty, компании, которая производила быстрорастущего лосося, сделали это, вставив ген гормона роста чавычи в атлантического лосося.

ГМО действительно вредны для вас?

В настоящее время нет научно обоснованных доказательств того, что ГМО вызывают рак или другие проблемы со здоровьем.

Getty Images

На сегодняшний день научный консенсус состоит в том, что ГМО не представляют опасности для здоровья человека.ГМО были тщательно изучены, и новые ГМ-культуры должны проходить процесс оценки и утверждения FDA. Если FDA не определит, что они безопасны, они не пойдут на рынок.

ВОЗ говорит, что, поскольку все ГМ-культуры различны, не должно быть общего заявления о том, безопасны ли все ГМ-продукты или нет – но организация следует с заявлением: «ГМ-продукты, доступные в настоящее время на международном рынке, прошли оценку безопасности. и вряд ли представляют опасность для здоровья человека.Кроме того, не было обнаружено никакого воздействия на здоровье человека в результате употребления таких пищевых продуктов населением в целом в странах, где они были одобрены ».

Позиция Американской диетической ассоциации состоит в том, что« методы пищевой биотехнологии могут повысить качество, безопасность, пищевую ценность и разнообразие продуктов питания, доступных для потребления человеком, и повысить эффективность производства продуктов питания, обработки пищевых продуктов, распределения продуктов питания, а также управления окружающей средой и отходами.«

В то время как есть некоторые исследования, в которых сообщалось о потенциальных рисках для здоровья, обзор 2017 года« исследований, обычно цитируемых как свидетельство неблагоприятного воздействия ГМО продуктов питания », показал, что большинство этих исследований были недействительными из-за конфликта интересов, неправильного дизайна исследования или плохая реализация.

Как определить, что вы едите ГМО

Требуется новая этикетка на ГМО-продуктах, которая вступила в силу в 2020 году.
USDA

Несмотря на то, что ГМО существуют уже почти 30 лет, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (USDA) выпустило первый набор правил для маркировки ГМО в декабре 2018 года.

К 2022 году ГМ-продукты или продукты, изготовленные из ГМ-ингредиентов, должны иметь на упаковке эмблему «биоинженерия». Внедрение новой маркировки началось 1 января 2020 года для крупных производителей продуктов питания и 1 января 2021 года для мелких производителей. Для обоих обязательная дата соответствия – 1 января 2022 года.

Однако в уведомлении уточняется, что «для рафинированных продуктов, полученных из биоинженерных культур, раскрытие не требуется, если продукт не содержит поддающегося обнаружению модифицированного генетического материала.”

Так же, как вы начнете видеть (или уже видели) новую этикетку с информацией о пищевой ценности в этом году, ожидайте увидеть новую эмблему в ближайшее время. Вы также можете поискать этикетку Non-GMO Project, знак того, что Независимая организация провела оценку этой пищи на предмет наличия ГМО-ингредиентов.

Если вы действительно беспокоитесь о потреблении ГМО, вы можете исключить их из своего рациона, употребляя органические продукты и избегая продуктов с соевыми бобами, маслом канолы, кукурузой и сахаром из сахарной свеклы.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

ГМО-культур на рынке США | Список ГМО-продуктов

Как генетически модифицированные культуры полезны для пищевых продуктов?

Многие из этих ГМО-культур используются в качестве обработанных ингредиентов в обычных пищевых продуктах, таких как сахар или кукурузный крахмал. Только некоторые сорта папайи, картофеля, тыквы, сладкой кукурузы и яблок могут быть доступны в проходе вашего магазина.

Вы можете узнать о многих преимуществах ГМО-культур в таблице ниже.

Хотя это правда, что некоторые люди хотят, чтобы вы поверили, что ГМО – это плохо, важно знать факты, чтобы вы могли принять осознанное решение для себя. Прочтите наше руководство по мифам и фактам, чтобы лучше понять некоторые из распространенных заблуждений, связанных с ГМО.

ГМО могут повысить пищевую ценность пищевых продуктов

Люди часто думают о негабаритных фруктах и ​​овощах, когда думают о применении ГМО и генной инженерии (ГЭ) в сельском хозяйстве.И хотя это правда, что ГМО могут привести к получению более выносливых культур с более желательными характеристиками для потребления человеком, некоторые ГМО-культуры помогают спасать жизни во всем мире.

Рис с ГМО предотвращает недоедание и детскую слепоту

Чтобы помочь в борьбе с необратимой детской слепотой, вызванной дефицитом витамина А, бета-каротин, который превращается в витамин А в процессе пищеварения, был добавлен в штамм риса с помощью процесса ГЭ. В результате получился урожай риса с ГМО, который называется «золотой рис».

Розовые ананасы для борьбы с раком

В конце 2016 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило розовые ананасы, производимые компанией Del Monte Fresh Produce.

Как и многие фрукты с красноватым или розовым оттенком, ананасы уже содержат необходимые молекулы, чтобы выглядеть розовыми. Но из-за того, что они содержат определенные ферменты, интенсивность этих молекул «ослаблена», что приводит к уменьшению традиционного желтого цвета, который у всех ассоциируется с ананасами.

По какой причине эти молекулы отвергаются? Это сделано для того, чтобы ананасы содержали более высокий уровень ликопина, питательного вещества, необходимого для здоровья и замедляющего распространение раковых клеток. Ликопин называется каротиноидом, и благодаря своим антиоксидантным свойствам он помогает организму защищаться от повреждения клеток.

Хотя розовые ананасы разрешены к продаже более трех лет, их еще нет на полках магазинов, по крайней мере, в массовом количестве. Но поскольку FDA дало им зеленый или розовый свет, вы можете ожидать, что эти «розовые ананасы» появятся в ближайшем будущем в вашем местном продуктовом магазине.

генетически модифицированных (ГМ) культур: методы и применение – 0.710

Распечатать этот информационный бюллетень

П. Бирна ^* (8/14)

Краткая информация…

• Технология генетической модификации (ГМ) позволяет переносить гены определенных признаков между видами с помощью лабораторных методов.
• ГМ-культур были впервые представлены в США в середине 1990-х годов. Большинство современных ГМ-культур, выращиваемых в США, созданы с учетом устойчивости к насекомым или гербицидов. Кукуруза, соя и хлопок являются тремя крупнейшими ГМ-культурами.
• ГМ-культур, выращиваемых в Колорадо, включают кукурузу, люцерну, сахарную свеклу, сою и канолу.
• Возможные будущие применения технологии включают улучшение питания, устойчивость к стрессу, устойчивость к болезням, эффективность биотоплива и восстановление загрязненных участков.
• ГМ-культур регулируются на федеральном уровне Министерством сельского хозяйства США (USDA), Агентством по охране окружающей среды (EPA) и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), каждое из которых имеет полномочия контролировать определенные аспекты сельскохозяйственных культур и их продуктов.

С тех пор, как ГМ-культуры были введены в США в середине 1990-х годов, они получили широкое распространение среди производителей нескольких крупных полевых культур. Этот информационный бюллетень объясняет технологию выращивания ГМ-культур и описывает ГМ-культуры, которые в настоящее время продаются на рынке США

.

Что такое ГМ-культуры?

Термин «генетически модифицированный» (GM), как он обычно используется, относится к передаче генов между организмами с использованием ряда лабораторных методов клонирования генов, сращивания сегментов ДНК вместе и встраивания генов в клетки.В совокупности эти методы известны как технология рекомбинантной ДНК. Другие термины, используемые для ГМ-растений или продуктов, полученных из них, – это генетически модифицированный организм (ГМО), генно-инженерный (ГИ), биоинженерный и трансгенный. «Генетически модифицированный» – неточный термин, который может сбивать с толку, поскольку практически все, что мы едим, было генетически модифицировано в результате одомашнивания диких видов и многих поколений отбора людей по желаемым качествам. Этот термин используется здесь, потому что он наиболее широко используется для обозначения использования технологии рекомбинантной ДНК.Согласно стандартам USDA для органического сельского хозяйства, семена или другие вещества, полученные с помощью ГМ-технологии, не допускаются в органическое производство.

Какие ГМ-культуры в настоящее время выращиваются в США?

Хотя в США были одобрены генно-инженерные версии 19 видов растений, только восемь видов ГМ-культур выращиваются в коммерческих целях (рис. 1). Поскольку некоторые из них являются основными культурами, посевы ГМ-сортов очень велики. Большинство современных ГМ-культур были разработаны с учетом устойчивости к насекомым, устойчивости к гербицидам (средств борьбы с сорняками) или того и другого.

Рис. 1. ГМ-культуры, выращиваемые в настоящее время в США, характеристики, по которым они изменены, и процент от общей посевной площади под ГМ-сортами. IR = устойчивость к насекомым, HT = устойчивость к гербицидам, DT = устойчивость к засухе, VR = устойчивость к вирусам.

Какие признаки были изменены у ГМ-культур?

Устойчивые к насекомым культуры содержат гены почвенной бактерии Bacillus thuringiensis (Bt). Белок, продуцируемый в растении геном Bt, токсичен для целевой группы насекомых – например, кукурузного мотылька или корневого червя – но не для млекопитающих.Наиболее распространенные устойчивые к гербицидам (HT) культуры известны как Roundup Ready®, что означает, что они устойчивы к глифосату (активный ингредиент гербицида Roundup®). Глифосат инактивирует ключевой фермент, участвующий в синтезе аминокислот, который присутствует во всех зеленых растениях; следовательно, это эффективный гербицид широкого спектра действия против почти всех сорняков. Культуры Roundup Ready® были разработаны для производства устойчивой формы фермента, поэтому они остаются здоровыми даже после опрыскивания глифосатом. Некоторые сорта кукурузы и хлопка называются «сложенными», что означает, что они имеют трансгены как для устойчивости к насекомым, так и для HT.Согласно USDA-ERS (2013), более половины посевных площадей кукурузы и хлопка в США в 2013 году было засеяно сложенными сортами.

Какие ГМ-культуры выращивают в Колорадо?

Кукуруза, люцерна и сахарная свекла являются основными ГМ-культурами, выращиваемыми в Колорадо, но также засеваются меньшие площади сои и канолы. Кукуруза, люцерна и соя почти все используются в качестве корма для скота. Сахарная свекла используется для извлечения и очистки сахара, а канола используется в основном для производства пищевого масла. Все ГМ-семена предназначены для коммерческих производителей; никакие сорта овощей и фруктов для домашнего производства не являются ГМО.

Каковы потенциальные ГМ-культуры будущего?

Некоторые потенциальные области применения технологии ГМ-культур:

• Улучшение питания: более высокое содержание витаминов; более здоровые профили жирных кислот;
• Стрессоустойчивость: Устойчивость к высоким и низким температурам, солености и засухе;
• Устойчивость к болезням: Например, апельсиновые деревья, устойчивые к болезни зеленых цитрусовых, или американские каштаны, устойчивые к грибковому ожогу;
• Биотопливо: растения с измененным составом клеточной стенки для более эффективного преобразования в этанол;
• Фиторемедиация: растения, которые извлекают и концентрируют загрязняющие вещества, такие как тяжелые металлы, с загрязненных участков.

Как регулируются ГМ-культуры в США?

Три правительственных учреждения США имеют право регулировать ГМ-культуры: Министерство сельского хозяйства США (USDA), Агентство по охране окружающей среды (EPA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Однако они не регулируют отдельно все ГМ-культуры. Например, Министерство сельского хозяйства США участвует в утверждении выпуска в поля большинства ГМ-растений, но Агентство по охране окружающей среды занимается только признаками устойчивости к вредителям и пестицидам, а FDA регулирует только посевы, предназначенные для продуктов питания, кормов или фармацевтических препаратов.Таким образом, EPA не имеет полномочий регулировать помидоры с повышенным содержанием витаминов, а FDA не будет регулировать засухоустойчивый газон. Эти федеральные агентства рассматривают обширную информацию, представленную разработчиком сельскохозяйственных культур, например, о природе и стабильности трансгена и его белкового продукта, воздействии на нецелевые организмы в полевой среде, составе пищевого продукта и возможности аллергической реакции. Если агентства удовлетворены тем, что предлагаемая культура не представляет угрозы для окружающей среды и не увеличивает риски для безопасности пищевых продуктов или кормов, считается, что культура не регулируется, то есть она утверждается для коммерциализации.

Выращиваются ли ГМ-культуры в других странах?

Согласно недавнему отчету (James 2014), в 2013 году ГМ-культуры выращивались в 26 других странах. Самыми крупными посевными площадями в мире были соя, кукуруза, хлопок и канола в указанном порядке. В США самая большая площадь этих культур, около 40% от общей площади в мире. Другие крупные производители включают Бразилию, Аргентину, Индию и Канаду.

Есть ли в нашем продовольствии другие ГМ-ингредиенты, помимо ГМ-культур?

Ни один корм из генетически модифицированных животных животных еще не был одобрен в США.S., хотя ГМ-лосось, созданный для быстрого роста, находится на рассмотрении. ГМ-микроорганизмы используются для производства реннина для производства сыра, а ГМ-дрожжи одобрены для виноделия.

Чем технология ГМ отличается от других методов селекции растений?

Эпоха научных исследований по улучшению сельскохозяйственных культур началась примерно в 1900 году, когда влияние исследований Грегора Менделя на наследование признаков у гороха стало широко признанным. С тех пор был разработан широкий спектр методов для повышения урожайности, качества и устойчивости к болезням, насекомым и стрессам окружающей среды.Большинство программ селекции растений полагаются на ручное перекрестное опыление между генетически разными растениями для создания новых комбинаций генов. Потомство растений интенсивно оценивается на протяжении нескольких поколений, и лучшие из них отбираются для потенциального выпуска в качестве новых сортов. Примером может служить сорт томата, выбранный за устойчивость к болезням и устойчивость к прохладным температурам. Другие методы, включенные в стандартный набор инструментов для селекции растений, включают создание гибридных сортов путем скрещивания двух родительских штаммов для получения потомства с повышенной энергией; и индуцированные мутации для создания полезных вариаций.ГМ-технология гораздо более точна в том смысле, что она передает только желаемый ген или гены растению-реципиенту. Другая отрасль сельскохозяйственной биотехнологии, отличная от технологии ГМ, включает отбор растений по образцам ДНК, которые, как известно, связаны с такими благоприятными характеристиками, как более высокая урожайность или устойчивость к болезням.

Общий код ДНК

Большинство организмов хранят свою генетическую информацию в виде молекул ДНК в хромосомах. Последовательность химических оснований в цепи ДНК кодирует определенный порядок аминокислот, которые являются строительными блоками белков.Белки выполняют множество функций в клетках и тканях, которые вместе отвечают за характеристики организма. Поскольку большинство форм жизни используют один и тот же язык наследственности – и благодаря научным достижениям в молекулярной биологии – теперь можно передавать ген от одного вида к другому, например, от бактерии к растению, и заставлять его функционировать в новом виде. хозяин.

Что вводят в ГМ-растение?

Вставленный фрагмент ДНК содержит один или несколько генов, которые содержат информацию о последовательности ДНК, кодирующей определенные белки, наряду с сегментами ДНК, которые регулируют выработку белков.Вставленный фрагмент также иногда содержит ген-маркер, чтобы легко идентифицировать растения, которые включили перенесенные гены, также известные как трансгены, в свои хромосомы.

Как вставляются трансгены?

Существует два основных метода встраивания трансгена:

Генная пушка : В этом методе микроскопические гранулы золота или вольфрама покрываются фрагментом трансгена и с большой скоростью стреляют в клетки или ткани растений. В небольшом количестве случаев осадок проходит через клетки, а фрагмент ДНК остается позади и включается в хромосому растения в ядре клетки.

Agrobacterium tumefaciens : В этом методе используется биологический вектор, почвенная бактерия Agrobacterium tumefaciens , которая в природе переносит часть своей ДНК в растения и вызывает болезнь коронной желчи. Генные инженеры воспользовались этим механизмом передачи ДНК, обезвредив болезнетворные свойства. Растительные и бактериальные клетки совместно культивируют в чашке Петри в условиях, облегчающих перенос генов. Это позволяет встраивать гены более контролируемым образом, чем с помощью генной пушки; однако он не работает одинаково хорошо для всех видов растений.

Как целые растения получают из растительных клеток или тканей?

Вставка трансгенов обычно является неэффективным процессом, поскольку только несколько процентов растительных клеток или тканей успешно интегрируют чужеродный ген. Для определения небольшого процента клеток / тканей, которые действительно трансформировались, используются различные стратегии. Следующим шагом является превращение этих клеток или тканей в целые растения, способные давать семена. Это делается с помощью процесса, называемого культурой ткани, то есть выращивания растений на агаре или аналогичной среде в присутствии питательных веществ и гормонов для растений в контролируемых условиях окружающей среды.

Что будет дальше?

Затем разработчики сельскохозяйственных культур начинают длинную серию оценок, чтобы определить, что ген был успешно встроен, что он унаследован стабильным и предсказуемым образом, что желаемый признак выражен на ожидаемом уровне и что растение не проявляет любые негативные эффекты. Первоначально оценка проводится в контролируемых теплицах и камерах для выращивания. После того, как будет произведено достаточное количество семян и получено соответствующее разрешение, экспериментальные растения выращивают в полевых испытаниях.Полевые оценки соответствуют строгим правилам, которые включают изоляцию от родственных растений во избежание перекрестного опыления, тщательную очистку посадочной и уборочной техники, частый мониторинг роста урожая и проверку поля в течение двух сезонов после испытания на наличие появившихся растений-добровольцев. из семян, случайно оставленных позади.

Список литературы

Совет по сельскохозяйственной науке и технологиям (CAST). 2014. Возможные последствия обязательной маркировки продуктов, полученных с помощью генной инженерии, в США.Выпускной документ 54. CAST, Эймс, Айова. Доступно на www.castcience.org/file.cfm/media/products/digitalproducts/CAST_Issue_Paper_54_web_optimized_29B2AB16AD687.pdf

Федерофф, Н. 2004. Мендель на кухне: взгляд ученых на генетически модифицированную пищу. National Academies Press, Вашингтон, округ Колумбия. Доступно на www.nap.edu/catalog.php?record_id=11000

Джеймс, К. 2014. Краткий обзор ISAAA 46-2013, Глобальный статус коммерциализированных биотехнологических / ГМ-культур: 2013. www.isaaa.org/resources/publications/briefs/46/default.asp

Kole, C., C.H. Михлер, А.Г. Эбботт и Т. Зал. 2010. Трансгенные культурные растения. Vol. 1: Принципы и развитие. Шпрингер-Верлаг, Берлин, Гейдельберг.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. 2013. Последние тенденции внедрения GE. www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends

^* П. Бирн, Государственный университет Колорадо, профессор, почвоведение и растениеводство. 8/14

Государственный университет Колорадо, U.S. Министерство сельского хозяйства и округа Колорадо сотрудничают. Программы расширения CSU доступны всем без исключения. Не предполагается ни одобрения упомянутых продуктов, ни критики не упомянутых продуктов.

В начало страницы.

FAQ по ГМО | Живые без ГМО: Проект без ГМО

Проверка проекта без ГМО

1. Что такое проект без ГМО?

2. Что означает, когда я вижу этикетку в виде бабочки, не содержащую ГМО, на продукте?

3.Как продукты проходят проверку на отсутствие ГМО в рамках проекта?

4. Почему на этикетке «Подтверждено отсутствие ГМО» есть URL-адрес?

5. Что означает одноцветная (например, полностью белая) этикетка, не содержащая ГМО?

6. Учитывает ли проект без ГМО корм для животных при оценке мяса или молочных продуктов?

7. В чем разница между проверенным проектом без ГМО и органическим?

8. Проверяются ли продукты, не содержащие ГМО, на химические вещества, такие как глифосат?

9.Почему проект без ГМО проверяет такие продукты, как апельсиновый сок и наполнитель для кошачьих туалетов?

10. Почему в рамках проекта без ГМО проверяются продукты, состоящие из одного ингредиента, например свежие продукты, которые в настоящее время не подвергаются риску того, что они являются ГМО?

11. Почему я могу увидеть слова «модифицированный» или «искусственный» на панели ингредиентов продукта, одобренного проектом без ГМО?

12. Как вы проверяете ГМО, полученные с помощью новых технологий, таких как CRISPR?

13. Являются ли продукты маркированными знаком «Без ГМО» «Не содержат ГМО»?

ГМО

1.Что означает ГМО?

2. Какие модификации вносятся в ГМО и почему?

3. Разве не все культуры генетически модифицированы, потому что они меняются с течением времени?

4. Что такое ГМО?

5. Что такое генная инженерия?

6. Что такое биотехнология?

7. Что означает отсутствие ГМО?

8. Что означает «высокий риск»? Какие культуры относятся к группе повышенного риска?

9. Что означают «контролируемый риск» и «низкий риск»? Какие культуры или ингредиенты находятся под контролем или подвержены низкому риску заражения ГМО?

10.Нужны ли нам ГМО, чтобы накормить растущее население?

11. Как ГМО влияют на фермеров?

12. Как ГМО влияют на окружающую среду?

Подтверждение проекта без ГМО

1. Что такое проект без ГМО?

The Non-GMO Project – это некоммерческая организация 501c (3), расположенная в Беллингеме, Вашингтон. Проект без ГМО управляется Советом директоров. Мы также работаем с совместной сетью технических и экспертных консультантов из широкого и разнообразного круга специалистов и секторов для разработки Стандарта проектов без ГМО, который независимые технические администраторы используют для оценки продуктов, чтобы определить, соответствуют ли они Стандарту.

2. Что означает, когда я вижу этикетку в виде бабочки, не содержащую ГМО, на продукте?

Знак «Проверено без ГМО» гарантирует потребителям, что продукт, имеющий маркировку, прошел оценку на соответствие Стандарту без ГМО, который можно найти на веб-сайте Проекта без ГМО. URL-адрес также включен как часть проверочного знака, чтобы потребители могли легко получить доступ к дополнительной информации о том, что включает в себя Стандарт проекта без ГМО. Знак проверки не говорит о том, что продукт «не содержит ГМО», и не говорит о том, что продукт безопаснее, лучше или полезнее.Он просто заявляет, что продукт соответствует Стандарту проектов без ГМО.

3. Как продукты проходят проверку на отсутствие ГМО?

Программа проверки продуктов, не содержащих ГМО, является самой строгой третьей стороной в Северной Америке для проверки пищевых продуктов и продуктов, не содержащих ГМО. Сторонняя проверка – это система высочайшего качества, когда речь идет о маркировке и сертификации продуктов, поскольку она обеспечивает всестороннюю оценку продуктов независимой стороной на предмет соответствия.Проект без ГМО создает стандарт того, что значит быть без ГМО, а затем независимые технические администраторы оценивают продукты, чтобы определить, соответствуют ли они Стандарту. Независимые инспекторы и аккредитованные испытательные лаборатории также являются частью процесса проверки проектов без ГМО, как и текущие ежегодные требования к обновлению для продуктов, проверенных проектом без ГМО.

Вы можете прочитать Стандарт проектов без ГМО онлайн, бесплатно в любое время на нашем веб-сайте. Для получения дополнительной информации о процессе проверки, пожалуйста, ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о проверке.

4. Почему на этикетке «Подтвержден проект без ГМО» указан URL-адрес?

URL-адрес проекта без ГМО включен как часть проверочного знака, чтобы потребители могли легко получить доступ к дополнительной информации о том, что означает этикетка «Проверено без ГМО».

5. Что означает одноцветная (например, полностью белая) этикетка, не содержащая ГМО?

Полноцветная и одноцветная (например, полностью белая) версии нашего проверочного знака означают одно и то же: продукт прошел проверку на отсутствие ГМО и соответствует Стандарту проектов без ГМО.Мы позволяем брендам выбирать цвета марки по своему усмотрению. Разрешение брендам выбирать цвет знака иногда может помочь им снизить затраты на печать.

6. Учитывает ли проект без ГМО корм для животных при оценке мяса или молочных продуктов?

Да. Когда вы видите знак «Проверено без ГМО» на продуктах, сделанных из мяса, яиц или молочных продуктов, это означает, что животные, от которых были получены эти ингредиенты, придерживались диеты без ГМО, соответствующей Стандарту проекта без ГМО.Это также касается меда и других продуктов пчеловодства; пчелы, от которых они произошли, должны питаться без ГМО и жить не менее чем в четырех милях от ближайших ГМО-культур.

7. В чем разница между проверенным проектом без ГМО и органическим?

Сертификаты

для органических продуктов проводятся непосредственно правительством Канады и США. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами реализует Канадский режим органической продукции, а Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США реализует Национальную органическую программу (NOP).Эти государственные программы устанавливают правила выращивания животных, выращивания сельскохозяйственных культур и обращения с вредителями. В США есть список запрещенных веществ; В Канаде есть список разрешенных веществ. Ни одна из программ не разрешает использование синтетических пестицидов или гормонов роста. Эти программы также не допускают ГМО, но они также не требуют постоянного тестирования на них. Напротив, проверка проектов без ГМО требует постоянного тестирования, а сам стандарт постоянно пересматривается и уточняется по мере того, как мы узнаем больше о ГМО.

The Non-GMO Project – независимая некоммерческая организация. Как организация, занимающаяся только одной проблемой, Проект без ГМО оценивает продукты только с точки зрения предотвращения ГМО. Проект, не связанный с ГМО, разработан с учетом отличных руководящих принципов NOP по отслеживанию и сегрегации и основан на работе, которую уже проводят сертифицированные органические компании, с дополнительной мерой постоянного тестирования ингредиентов риска в критических контрольных точках.

8. Проверяются ли продукты, не содержащие ГМО, на содержание химических веществ, таких как глифосат?

№Проект без ГМО – это сертификация по одному выпуску; Единственное, на что в рамках проекта без ГМО тестируется – это на ГМО.

9. Почему в рамках проекта без ГМО проверяются такие продукты, как апельсиновый сок и наполнитель для кошачьих туалетов?

Многие продукты, которые вряд ли могут быть получены из ГМО, на самом деле могут содержать скрытые риски ГМО, такие как воздействие ГМО в зависимости от способа сбора или производства продукта.

Примеры:

• Хотя ГМО-апельсины еще не одобрены для коммерческого производства, Агентство по охране окружающей среды одобрило крупномасштабные полевые испытания цитрусовых деревьев, которые были генетически модифицированы, чтобы противостоять зеленению цитрусовых.Существует история загрязнения цепочки поставок такими неутвержденными ГМО; Проект без ГМО тщательно отслеживает развитие сельскохозяйственных культур и случаи заражения, чтобы гарантировать, что такие продукты, как апельсиновый сок с бабочкой на нем, не содержат ГМО.

• Подстилка для кошачьего туалета иногда изготавливается из безопасного песка или глины, но многие бренды содержат ГМО-кукурузу.

• Некоторые столовые соли содержат дополнительные ингредиенты, в том числе вещества, препятствующие слеживанию, или стабилизирующие вещества, которые могут быть получены из ГМО. Знак проверки Non-GMO Project гарантирует, что любые дополнительные ингредиенты соответствуют нашим строгим стандартам.Чистая соль уникальна тем, что это ингредиент, который, согласно Стандарту, должен быть исключен из оценки на предмет загрязнения ГМО. Рынок соли значительно изменился за 10+ лет, прошедших с момента начала проверки продуктов в рамках Проекта. С увеличением количества чистых соленых продуктов, которые теперь доступны на полках продуктовых магазинов, Проект без ГМО исключил 100% чистые солевые продукты из программы проверки. Солевые продукты, содержащие дополнительные ингредиенты, по-прежнему будут иметь право на проверку, предоставляя потребителям информацию, необходимую им, чтобы сделать осознанный выбор при совершении покупок.Если продукт не является 100% чистой солью, ищите бабочки, чтобы избежать ГМО!

10. Почему в рамках проекта без ГМО проверяются однокомпонентные продукты, такие как свежие продукты, которые в настоящее время не подвержены риску того, что они являются ГМО?

В рамках проекта проверяются однокомпонентные продукты, которые в настоящее время не подвержены риску того, что они являются ГМО, такие как черника или виноград, чтобы потребителям не приходилось нести бремя знания, какие культуры в настоящее время подвергаются генной инженерии и какие ингредиенты получены из этих ГМО. .Среднестатистический потребитель может не отслеживать коммерческую доступность ГМО-продуктов так же внимательно, как проект без ГМО, и может не иметь такой информации в легкодоступной форме, особенно потому, что эта информация может изменяться по мере развития биотехнологии. Для тех потребителей, которые хотят избегать ГМО, проверочный знак проекта – это удобный и надежный способ быстро определить, какие продукты соответствуют нашему Стандарту, без необходимости изучать или анализировать список ингредиентов. Знак «Проверено без ГМО» при правильном использовании поставщиком продуктов питания гарантирует потребителям, что продукт, отмеченный нашим знаком, отвечает всем требованиям для прохождения проверки «Проект без ГМО».

11. Почему я могу увидеть слова «модифицированный» или «искусственный» на панели ингредиентов продукта, одобренного проектом без ГМО?

«Искусственный» не означает, что ингредиент был генетически модифицирован, это означает, что он не встречается в природе и должен быть синтезирован людьми в лаборатории. Важно понимать, что, хотя «искусственный» по своей сути не означает, что что-то является ГМО, некоторые искусственные ингредиенты действительно происходят из ГМО, особенно продукты из ГМО-микроорганизмов.Эти типы искусственных ингредиентов рассматриваются в Стандарте проектов без ГМО.

«Модифицированный» в модифицированном кукурузном крахмале (и других типах модифицированных крахмалов) не означает «генетически модифицированный». В этом контексте «модифицированный» просто означает, что кукурузный крахмал был изменен или изменен каким-либо образом, чтобы сделать его более полезным в производстве продуктов питания. Кукурузный крахмал представляет собой риск ГМО, потому что он содержит кукурузу, а НЕ потому, что иногда говорят «модифицированный». Будьте уверены: если на продукте имеется отметка «Не содержит ГМО», значит, он соответствует самому надежному стандарту Северной Америки по предотвращению ГМО.

12. Как вы проверяете ГМО, полученные с помощью новых технологий, таких как CRISPR?

Испытательные лаборатории еще не разработали коммерческих тестов для многих продуктов новейших методов генной инженерии. До тех пор, пока такие тесты не будут разработаны, Стандарт проекта без ГМО требует письменных показаний в отношении вводимых ресурсов (ингредиентов), которые могут оказаться продуктами более новых методов, таких как редактирование генов. Важно отметить, что эти требования находятся в контексте строгой программы проверки Проекта, которая включает в себя меры по разделению и отслеживанию, а также тестирование основных (проверяемых) компонентов риска ГМО.Таким образом, мы помогаем защитить цепочку поставок от неконтролируемого загрязнения этими ингредиентами. Проект без ГМО – единственная сертификация в Северной Америке, которая строго и конкретно запрещает продукты с использованием новых методов ГМО, таких как редактирование генов.

13. Являются ли продукты, отмеченные печатью «Проверено без ГМО», «Без ГМО»?

К сожалению, утверждения «Без ГМО» и подобные заявления не могут быть оправданы с юридической или научной точки зрения из-за ограничений методологии тестирования.Кроме того, риск заражения семян, сельскохозяйственных культур, ингредиентов и продуктов слишком высок, чтобы можно было с уверенностью утверждать, что продукт «не содержит ГМО». Утверждение проекта (т.е. проект, не связанный с ГМО) представляет собой истинное заявление, подтверждающее реальность риска заражения, но уверяющее покупателя в том, что рассматриваемый продукт соответствует строгим стандартам проекта. Хотя печать «Проверено без ГМО» не является заявлением о «отсутствии ГМО», она заслуживает доверия, оправдана, прозрачна и является единственной третьей стороной в Северной Америке для проверки продуктов, изготовленных в соответствии с передовой практикой по предотвращению ГМО.

ГМО

1. Что означает ГМО?

ГМО – это генетически модифицированный организм. Наиболее известные генетически модифицированные организмы (ГМО) модифицируются трансгенными методами, доступными с середины 90-х годов. Эти ГМО представляют собой, по сути, живые организмы, генетический материал которых был искусственно обработан в лаборатории с помощью генной инженерии, создав сочетания генов растений, животных, бактерий и вирусов, которые не встречаются в природе или с помощью традиционных методов скрещивания.Продукты новых методов генной инженерии (например, CRISPR, TALEN, РНК-интерференция, ODM и генные движения) также являются ГМО.

2. Какие модификации вносятся в ГМО и почему?

Большинство ГМО было разработано, чтобы противостоять прямому применению гербицидов и / или для производства инсектицидов. Однако в настоящее время используются новые методы (такие как CRISPR, RNAi, ODM) для искусственного развития других признаков у растений, включая устойчивость картофеля к потемнению, а также для создания новых организмов.

3. Разве не все культуры генетически модифицированы, потому что они меняются с течением времени?

№. Генетически модифицированные организмы отличаются от сельскохозяйственных культур, которые были выведены с использованием традиционных методов скрещивания. ГМО создаются только с помощью генной инженерии или биотехнологии, а не с помощью процессов, которые могут происходить в природе. Независимо от того, используется ли чужеродная ДНК, любой процесс, при котором нуклеиновая кислота создается в лаборатории, является генной инженерией, а получаемые в результате продукты являются ГМО.Это также включает то, что иногда называют «синтетической биологией» или «синбио».

4. Что такое ГМО?

У некоторых культур есть генетически модифицированные версии, которые широко производятся в промышленных масштабах. Это кукуруза, соя, хлопок, рапс, люцерна, папайя, картофель, сахарная свекла и кабачки.

Многие ГМО-культуры очищаются и превращаются в обработанные ингредиенты, такие как: кукурузный крахмал, кукурузный сироп, масло канолы, сахар, патока, соевый лецитин, соевый гемоглобин, лимонная кислота, целлюлоза, мальтодекстрин, ароматизаторы, витамины и все, что написано «овощные». », Но не конкретный.

5. Что такое генная инженерия?

Генная инженерия, также называемая биотехнологией или биоинженерией, – это процесс, который ученые используют для создания ГМО (генетически модифицированных организмов). Он включает любой процесс, в котором генетический материал искусственно обрабатывается в лаборатории, и может включать создание комбинаций генов растений, животных, бактерий и вирусов, которые не встречаются в природе или с помощью традиционных методов скрещивания. Генная инженерия также включает новые формы биотехнологии, такие как CRISPR, TALEN, RNAi, ODM и генные двигатели.

6. Что такое биотехнология?

Биотехнология – это еще один термин для генной инженерии; это применение: a. методы нуклеиновой кислоты in vitro, включая рекомбинантную дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) и прямую инъекцию нуклеиновой кислоты в клетки или органеллы; или б. слияние клеток за пределами таксономического семейства, которые преодолевают естественные физиологические, репродуктивные или рекомбинационные барьеры и не являются методами, используемыми в традиционной селекции и селекции.

7. Что означает отсутствие ГМО? Что означает “Подтвержденный проект без ГМО”?

Без ГМО означает, что продукт был произведен без генной инженерии, и его ингредиенты не получены из ГМО. Подтвержденный проект без ГМО дополнительно означает, что продукт соответствует Стандарту проектов без ГМО, который включает строгие положения по тестированию, отслеживанию и сегрегации. Знак проверки разрешается использовать только для продуктов, не содержащих ГМО. Важно отметить, что знак включает URL-адрес проекта, по которому потребители могут найти стандарт, чтобы лучше понять, что он означает.

8. Что означает «высокий риск»? Какие культуры относятся к группе повышенного риска?

Когда в рамках Проекта без ГМО говорится, что культура (также называемая исходным продуктом или ингредиентом) является «высокорисковой», это не означает, что эта культура вредна или хуже, чем другие культуры. Это означает, что ГМО-версия этой культуры широко доступна в продаже, и, следовательно, эта культура подвергается «высокому риску» стать ГМО.

Пример: Кукуруза представляет собой высокий риск, потому что более 90 процентов кукурузы, выращиваемой в Северной Америке, является ГМО-кукурузой – она ​​широко доступна в продаже.

К культурам высокого риска в настоящее время относятся люцерна, рапс, кукуруза, хлопок, папайя, картофель, соя, сахарная свекла и кабачки. Здесь вы найдете дополнительную информацию о культурах и факторах риска, связанных с высоким риском.

9. Что означают «контролируемый риск» и «низкий риск»? Какие культуры или ингредиенты находятся под контролем или подвержены низкому риску заражения ГМО?

Полученные ингредиенты и исходные материалы, генетически модифицированные аналоги которых находятся на стадиях исследований и разработок, которые были разработаны, но не имеют широкого коммерческого доступа или в отношении которых произошло известное заражение ГМО, тщательно отслеживаются и контролируются проектом Non-GMO Project, и таким образом, они считаются «контролируемым риском».”

Пример: Существуют ГМО-разновидности сельскохозяйственных культур, такие как пшеница, горчица, лен и рис, которые существуют, но в настоящее время не используются в коммерческих целях. Проект без ГМО считает эти культуры «контролируемым риском».

Ингредиенты «низкого риска», с другой стороны, представляют собой исходные материалы или ингредиенты, которые с низким риском могут быть произведены с помощью генной инженерии или из генетически модифицированных организмов (ГМО), поскольку в настоящее время не существует известных аналогов ГМО.

Пример. Чечевица не представляет опасности, поскольку в ней нет ГМО-чечевицы – она ​​не является широко доступной в продаже.

10. Нужны ли нам ГМО, чтобы накормить растущее человеческое население?

Нет. Практически все ГМО используются для производства кормов для животных или автомобильного топлива, а не в пищу людям. Когда ГМО присутствуют в пище человека, они, как правило, проявляются как непитательные обработанные ингредиенты, такие как масла и сахар, консерванты и эмульгаторы. ГМО-культуры предназначены не для того, чтобы накормить мир, а для запатентованного права собственности на продовольствие. После слияния компаний Dow-Dupont и Bayer-Monsanto всего три химические компании теперь контролируют около 60% мировых поставок семян.

11. Как ГМО влияют на фермеров?

Поскольку ГМО представляют собой новые формы жизни, биотехнологические компании смогли получить патенты, ограничивающие их использование. Таким образом, ГМО представляют серьезную угрозу суверенитету фермеров и национальной продовольственной безопасности любой страны, где они выращиваются, включая Соединенные Штаты и Канаду.

12. Как ГМО влияют на окружающую среду?
Более 80 процентов всех ГМО, выращиваемых во всем мире, созданы с учетом устойчивости к гербицидам.В результате использование токсичных гербицидов, таких как Roundup, увеличилось в 15 раз с момента появления ГМО.