От чего чеснок лечит: 404 – Страница не найдена!

By | 24.04.2021
0 Comment

15 болезней, которые лечит чеснок

Чеснок позволяет избавиться от многих болезней, поскольку содержит вещества, обладающие антисептическими, противовирусными, противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Кроме того, это отличный антиоксидант, позволяющий минимизировать вред от действия свободных радикалов. Ежедневное употребление даже одного зубчика свежего чеснока позволяет замедлить старение.

Помните о том, что в процессе термообработки чеснок теряет свои лечебные свойства, поэтому максимально полезным для здоровья является именно свежий чеснок, который можно добавлять в качестве приправы к мясным и постным блюдам.

Лечение чесноком

Включив в рацион чеснок, вы сможете избавиться от следующих проблем:

1. Акне (угревой сыпи). Чтобы кожа была здоровой и красивой, рекомендуется смешать в равных пропорциях сок пары чесночных зубчиков и белый уксус. Этой смесью следует обрабатывать проблемные участки кожи несколько раз в день с помощью ватного тампона.

2. Герпеса. Достаточно обработать язву срезанным зубчиком чеснока, чтобы ускорить ее заживление и предотвратить развитие инфекции.

3. Выпадения волос. Залысины следует обрабатывать чесночным маслом, необходимо нанести небольшое его количество на проблемную зону, накрыть полиэтиленовым пакетом и оставить на ночь, а утром смыть остатки масла. Процедуру повторять на протяжении нескольких недель.

4. Псориаза. Воспаленные участки кожи также рекомендуется обрабатывать небольшим количеством чесночного масла.

5. Грибкового заболевания. Обычно такая проблема возникает на стопах и чтобы от нее избавиться, нужно измельчить несколько чесночных зубчиков, нанести полученную массу на кожу и оставить на ночь под тугой повязкой. Утром смыть остатки смеси и обработать кожу чесночным маслом. Процедуру рекомендуется повторять до полного излечения.

6. Преждевременного старения. Чтобы наладить выработку эластина и коллагена, достаточно съедать всего пару зубчиков свежего чеснока в день.

7. Зубной боли. Регулярное употребление свежего чеснока предотвращает воспаление десен, образование кариеса и снижает боль, если зубы уже повреждены.

8. Ушной боли. Для уменьшения боли достаточно смешать чеснок с оливковым маслом и закапать уши этой смесью.

9. Скачков давления. При повышенном давлении в рацион обязательно следует включить чеснок (минимум четыре зубчика в день), поскольку он расширяет сосуды, устраняет головную боль и уменьшает нагрузку на сердце. Но при наличии этой проблемы важно обратиться к специалисту, поскольку лечение чесноком нельзя применять в качестве единственной терапии.

10. Нарушения работы ЖКТ. Чеснок благоприятно влияет на пищеварительную систему, входящие в его состав компоненты успокаивают кишечник и слизистую, предотвращают вздутие живота.

11. Нарушения памяти. Работа мозга нарушается из-за химической реакция окисления, а в состав чеснока входят компоненты, которые предотвращают старение мозга, улучшают его производительность, а также память.

12. Астмы. Употребление чеснока предотвращает астматические приступы, рекомендуется смешать измельченный чеснок с солодовым уксусом и принимать средство каждый день перед сном. Можно также добавить три вареных зубчика чеснока в стакан молока.

13. Слабого иммунитета. Употребление свежего чеснока особенно полезно тем, кто часто страдает от простудных и вирусных заболеваний, поскольку в его составе содержится аллицин – химический компонент, обладающий антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

14. Лишнего веса. Употребление чеснока позволяет активировать в организме выработку ферментов, уничтожающих лишние жировые отложения.

15. Онкологии. Если регулярно употреблять свежий чеснок, это существенно снизит риск заболеть раком, особенно молочной железы и органов ЖКТ.

Несмотря на массу целебных свойств, чеснок, как и любой другой продукт, имеет определенные противопоказания. Так, не рекомендуется его употреблять женщинам в период вынашивания ребенка либо лактации, детям в возрасте до семи лет, а также людям, готовящимся к операции.

Источник: medcapsul.com

 

Чеснок в пандемию: лечит или калечит?

https://ria.ru/20201010/chesnok-1579130164.html

Чеснок в пандемию: лечит или калечит?

Чеснок в пандемию: лечит или калечит?

Чеснок – отличное антибактериальное и противовирусное средство, стимулирующее иммунитет. Однако важно правильно его употреблять, чтобы не вызвать нежелательные… РИА Новости, 10.10.2020

2020-10-10T02:15

2020-10-10T02:15

2020-10-10T02:15

чеснок

иммунитет

здоровье – общество

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_0:198:2936:1850_1920x0_80_0_0_a6a7f8ba0e23ac3709d558b532b44c9b.jpg

МОСКВА, 10 окт – РИА Новости. Чеснок – отличное антибактериальное и противовирусное средство, стимулирующее иммунитет. Однако важно правильно его употреблять, чтобы не вызвать нежелательные последствия, рассказал в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Никита Харлов.Чеснок издавна используется в лечебных целях. Это растение содержит множество полезных веществ и оказывает стимулирующий эффект на иммунитет, что очень важно в разгар вирусных инфекций и пандемии коронавируса. Но это не значит, что его можно употреблять в любом виде. От сырого чеснока лучше отказаться, предупредил в интервью радио Sputnik cемейный врач, гастроэнтеролог Никита Харлов.Не стоит использовать и капли из чеснока для носа, советует врач. Так вы, наоборот, освободите дорогу вирусам. “Раздражение слизистых будет приводить к тому, что будет снижаться местный защитный барьер, будет возникать отек, все будет течь, от этого защиты нет. Нарушая целостность слизистой оболочки, на которой уже находятся антитела, вы увеличиваете доступность слизистой для вирусов и бактерий, которые могут туда проникнуть. Иногда советуют вешать чеснок на шею с целью защиты от различных инфекций. В этом способе нет значимой практической ценности, так как концентрации при вдыхании будут маленькие”, – сказал Никита Харлов.Чеснок надо использовать в составе готовых блюд. “При приготовлении пищи можете использовать чеснок, как вам нравится. Можно брать свежий, можно сушеный, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите. Хорошо предварительно зубчики нарезать и дать им полежать в сыром виде, от этого чеснок станет сильнее, потому что на воздухе в нем усиливается образование веществ из-за которых его так ценят. Подготовленный таким образом чеснок хорошо использовать для готовки, но ни в коем случае не в сыром виде”, – подчеркнул гастроэнтеролог. Никита Харлов также поделился рецептом приготовления очень полезного напитка с чесноком. Правда, подойдет он только тем, у кого нет непереносимости лактозы. “Нужно взять непастеризованное молоко хорошего качества и сделать из него кефир или йогурт. Для этого нужно молоко налить в стеклянную емкость, накрыть марлей и поставить на 48-72 часа в темный шкаф, предварительно добавив туда чеснок – зубчик или даже чуть меньше на пол-литра. Чеснок обезвреживает молоко от всех паразитов, которые там могут оказаться, в частности, от грибков рода кандида. С другой стороны, молочно-кислые бактерии, которые обладают резистентностью к чесноку, хорошо на нем размножаются, питаясь крахмалом, который в нем есть. Получается настоящий супер-фуд, который можно использовать как пробиотик, потому что в нем много молочно-кислых бактерий”, – объяснил в беседе с радио Sputnik гастроэнтеролог Никита Харлов.

https://ria.ru/20200815/1575834691.html

https://radiosputnik.ria.ru/20200413/1569988471.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_103:0:2834:2048_1920x0_80_0_0_7c3b4d667b806f1678bdca60aa3e03b0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

чеснок, иммунитет, здоровье – общество, общество

МОСКВА, 10 окт – РИА Новости. Чеснок – отличное антибактериальное и противовирусное средство, стимулирующее иммунитет. Однако важно правильно его употреблять, чтобы не вызвать нежелательные последствия, рассказал в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Никита Харлов.

Чеснок издавна используется в лечебных целях. Это растение содержит множество полезных веществ и оказывает стимулирующий эффект на иммунитет, что очень важно в разгар вирусных инфекций и пандемии коронавируса. Но это не значит, что его можно употреблять в любом виде.

От сырого чеснока лучше отказаться, предупредил в интервью радио Sputnik cемейный врач, гастроэнтеролог Никита Харлов.

“Чеснок – это сильный антибиотик, сильное антивирусное средство, поэтому обычно он используется для обезвреживания, обеззараживания продуктов животного происхождения. Но настоятельно рекомендую не употреблять чеснок в сыром виде: он не только убивает бактерии и грибки, он сильно раздражает слизистую пищеварительного тракта: и желудка (он более выносливый), и особенно кишечника. У людей, у которых может быть гастродуоденит, синдром раздраженного кишечника, это может вызывать серьезную ответную реакцию вплоть до срыва стула”, – сказал Никита Харлов.

Не стоит использовать и капли из чеснока для носа, советует врач. Так вы, наоборот, освободите дорогу вирусам.

“Раздражение слизистых будет приводить к тому, что будет снижаться местный защитный барьер, будет возникать отек, все будет течь, от этого защиты нет. Нарушая целостность слизистой оболочки, на которой уже находятся антитела, вы увеличиваете доступность слизистой для вирусов и бактерий, которые могут туда проникнуть. Иногда советуют вешать чеснок на шею с целью защиты от различных инфекций. В этом способе нет значимой практической ценности, так как концентрации при вдыхании будут маленькие”, – сказал Никита Харлов.

15 августа 2020, 18:26

Раскрыты два простых способа избавиться от запаха чеснока

Чеснок надо использовать в составе готовых блюд.

“При приготовлении пищи можете использовать чеснок, как вам нравится. Можно брать свежий, можно сушеный, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите. Хорошо предварительно зубчики нарезать и дать им полежать в сыром виде, от этого чеснок станет сильнее, потому что на воздухе в нем усиливается образование веществ из-за которых его так ценят. Подготовленный таким образом чеснок хорошо использовать для готовки, но ни в коем случае не в сыром виде”, – подчеркнул гастроэнтеролог.

Никита Харлов также поделился рецептом приготовления очень полезного напитка с чесноком. Правда, подойдет он только тем, у кого нет непереносимости лактозы.

“Нужно взять непастеризованное молоко хорошего качества и сделать из него кефир или йогурт. Для этого нужно молоко налить в стеклянную емкость, накрыть марлей и поставить на 48-72 часа в темный шкаф, предварительно добавив туда чеснок – зубчик или даже чуть меньше на пол-литра. Чеснок обезвреживает молоко от всех паразитов, которые там могут оказаться, в частности, от грибков рода кандида. С другой стороны, молочно-кислые бактерии, которые обладают резистентностью к чесноку, хорошо на нем размножаются, питаясь крахмалом, который в нем есть. Получается настоящий супер-фуд, который можно использовать как пробиотик, потому что в нем много молочно-кислых бактерий”, – объяснил в беседе с радио Sputnik гастроэнтеролог Никита Харлов.

13 апреля 2020, 19:42

Эксперт оценила пользу чеснока и лимонов от COVID-19

Чеснок как лечебное средство древней и современной медицины Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.324

ЧЕСНОК КАК ЛЕЧЕБНОЕ СРЕДСТВО ДРЕВНЕЙ И СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЫ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья» город Бухара, Республика Узбекистан. ОНОЮ Ю 0000-0002-2162-9823

РАЖАБОВА НИЛУФАР БАХОДИРОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара. Республика Узбекистан. ОНОЮ Ю 0000-0002-3690-0380

АННОТАЦИЯ

Чеснок всем известное пищевое растение. С глубокой древности чеснок применяется как лечебное средство. Древняя медицина считала, что чеснок является растворителем густых материй, очищает тело от вредных веществ, открывает закупорки тела, сушит излишнюю влагу суставов и желудка. Он разжижает густую кровь, гонит мочу и месячные, пот, является противоядием. Чеснок убивает всех червей. У людей с влажной натурой, чеснок увеличивает количество семени, усиливает потенцию, а у горячих натур сушит семя и приводит к жажде. При приеме во внутрь чеснок лечит застарелые лихорадки, язвы легких, желудочные боли. Если принять ванну в отваре листьев чеснока прогонит мочу, месячные, выведет послед. Если чеснок растереть с нашатырем и применить наружно поможет при витилиго. В современной народной медицине чеснок также популярен, как и в древней медицине. Чесноком натирают пораженные грибками конечности. Сок чеснока капают в нос при гриппе, как лечебное и профилактическое средство. Кашицу чеснока с говяжьим жиром или свиным салом наружно применяют при чесотке, экземе, бородавках, псориазе, мозолях. Это средство используют и как противоболевое при ревматизме, радикулитах.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №3 – март (31) 2019

Современная научная медицина использует чеснок очень широко. Его можно считать одним из эффективных профилактических лекарственных средств современной медицины. Современные исследования показали, что прием чеснока оказывает адапто-генное воздействие, предупреждает развитие усталости. Полученные данные на современном уровне дают возможность утверждать, что чеснок является эффективным и безопасным антидиабетическим средством. Чеснок обладает гепатопротек-торными свойствами, предупреждает развитие жирового гепа-тоза. Кроме того, чеснок оказывает терапевтическое воздействие при жировом гепатозе, циррозе печени. Кроме того определены его противовоспалительные, иммуномодулирующие, противоопухолевые, гепатопротективные, нейропротективные, гипотензивные, антихеликобактерные, антиульцерогенные, инги-бирующие ангиотензин превращающий фермент и другие свойства.

Ключевые слова: чеснок, аллицин, Allium sativum L., фитотерапия, лечебные свойства чеснока, народная медицина, древняя медицина.

GARLIC AS REMEDY OF ANCIENT AND MODERN MEDICINE

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center”Health Magic” the city of Bukhara, Republic of Uzbekistan. ORCID ID 0000-0002-2162-9823 RAZHABOVA NILUFAR BAKHODIROVNA teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara. Republic of Uzbekistan. ORCID ID 0000-0002-3690-0380

ABSTRACT

Garlic all known food plant. From an extreme antiquity garlic is applied as remedy. The ancient medicine considered that garlic is solvent

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №3 – март (31) 2019

of dense matters, cleans a body from harmful substances, opens obstruction of a body, dries excessive moisture of joints and a stomach. He dilutes thick blood, drives urine and monthly, sweat, is antidote. Garlic kills all worms. At people with damp nature, garlic increases quantity of a seed, strengthens a potentiality, and at hot natures dries a seed and results in thirst. At inclusion in inside garlic treats chronic fevers, ulcers of lungs, gastric pains. If to take a bath in broth of leaves of garlic will banish urine, monthly, will remove an afterbirth. If to pound garlic with sal ammoniac and will help to apply outwardly at vitiligo. In modern traditional medicine garlic is also popular, as well as in ancient medicine. Rub with garlic the extremities affected with fungi. Juice of garlic drip in a nose at flu as medical and prophylactic. Garlic gruel with beef fat or lard outwardly is applied at itch, eczema, warts, psoriasis, callosities. This means is used and as antipainful at rheumatism, radiculitises. The modern scientific medicine uses garlic very widely. It can be considered one of effective preventive medicines of modern medicine. Modern researches showed that intake of garlic makes adaptogen impact, prevents fatigue development. The obtained data at the modern level give the chance to claim that garlic is effective and safe anti-diabetic remedy. Garlic has hepatoprotective properties, prevents development of a fatty hepatosis. Besides, garlic makes therapeutic impact at a fatty hepatosis, cirrhosis. Besides are defined its anti-inflammatory, immunomodulatory, antineoplastic, hepatoprotective, neuroprotective, hypotensive, antikhelicobakter, antiulcerogen, inhibiting angiotensin turning enzyme and other properties.

Keywords: garlic, allicin, Allium sativum L., phytotherapy, medicinal properties of garlic, traditional medicine, ancient medicine,

САРИМСОК КАДИМГИ ВА ХОЗИРГИ ТИББИЁТ ДАВО ВОСИТАСИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. ОЮ Ю 0000-0002-3690-0380 АННОТАЦИЯ

Саримсоц хаммага таниш озица усимлиги. Кадимдан даво воситаси сифатида ишлатиб келинади. Кадимги тиббиёт хисоблашича саримсоц цуюц моддаларни суюлтиради, танани зарарли моддалардан тозалайди, ички тицилицларни очади, ошцозон ва бугинларнинг ортицча намлигини цуритади. У цонни суюлтиради, сийдик, тер ва хайзни хайдайди, подзахр хусусияти бор. Саримсоц хамма цуртларни улдиради. Нам мизожли одамларда мани микдорини оширади, жинсий кучни оширади. Истеъмол цилинганда саримсоц эскирган иситмаларни, упка яраларини, ошцозон огрицларини даволайди. Саримсоц барглари цайнатмасида ванна цабул цилинса сийдик ва хайзни хайдайди. Агар саримсоцни новшадил билан цушиб терига суртилса пес касаллигини даволайди. Халц тиббиётида тери замбуруг касалликларида саримсоцни терига суртадилар. Унинг шарбатини грипда бурунга томизадилар. Эзилган саримсоцни тери касалликларида, огриц-сизлантирувчи сифатида ревматизмда, радикулитларда суртадилар. Саримсоц илмий тиббиётда хам кенг ишлатилади. Уни хозирги замон тиббиётининг энг самарали профилактик воситаси хисоблайдилар. Текширишлар курсатишича саримсоцни истеъмол цилиш адаптоген таъсир курсатади, самарали антидиабетик восита сифатида ишлатиш мумкин. Бундан ташцари саримсоц-нинг гепатопротектв хусусиятлари аницланган. Уни жигар циррози, турли гепатозларда профилактик ва терапевтик восита сифатида ишлатиш самаралидир. Текширишлар саримсоцнинг яллигланишга царши, антиоксидант, иммуномодулловчи, усма-

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №3 – март (31) 2019

ларга царши, гепатопротектив, нейропротектив, гипотензив, антихеликобактер, антиулцероген, АПФ ни ингибирловчи ва бошца хусусиятлари аницланган.

Калит сузлар: саримсоц, аллицин, Allium sativum L., фитотерапия, саримсоцнинг даво хусусиятлари, халц тиббиёти, цадимги тиббиёт.

Allium sativum L. Это известное и весьма популярное пищевое и лекарственное растение. Оно введено в культуру с древности. Родина чеснока Южная Азия. Выращивается чеснок повсеместно и редкий стол обходится без него. Растение считалось лечебным в древнем Египте, Индии. Оно официально и широко используется в современной народной медицине. Трудно поставить на один ряд с ним другое растение, по популярности и лечебным свойствам. Не смотря на столь древний возраст лечебного применения, современная медицина открывает каждый день новые и новые лечебные свойства чеснока. Холодный настой чеснока, при полоскании лечит ангину. Отвар чеснока, в виде микроклизм лечит радикулиты. Вареный чеснок очищает голос и горло, помогает при хроническом кашле и болях в груди от холода.

Химический состав растения: Луковицы чеснока содержат фитонциды, кристаллическое вещество аллиин, которое под воздействием фермента аллиназы расщепляется на аллицин, пировиноградную кислоту и аммиак. Определены также эфирное масло, жирное масло, инулин, фитостерины, витамин С. Зеленые листья чеснока содержат также витамины РР, Р, Bi, С. В чесноке определяются соли K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, Co, Se – [8].

Растение известно как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для профилактики заболеваний. Строителям пирамид доставляли чеснок

в большом количестве. Он почитался как священное растение. «Папирус Эберса» содержит десятки рецептов лечебного применения чеснока. Древние греки и римляне использовали чеснок как допинг перед олимпийскими играми.

Древняя медицина определяла натуру чеснока как горячую в III степени и сухую. Чеснок является растворителем густых материй, очищает тело от вредных веществ, открывает закупорки тела, сушит излишнюю влагу суставов и желудка. Он разжижает густую кровь, гонит мочу и месячные, пот, является противоядием. Если его употреблять с учетом натуры, времени года, укрепляет здоровье, защищает от вреда плохих вод. Он очищает гортань, лечит астму, снижение памяти, параличи, паралич лицевого нерва, дрожание, нервные болезни, болезни суставов, радикулит, подагру – [1; 5].

Чеснок убивает всех червей. У людей с влажной натурой, чеснок увеличивает количество семени, усиливает потенцию, а у горячих натур сушит семя и приводит к жажде. При приеме во внутрь чеснок лечит застарелые лихорадки, язвы легких, желудочные боли. Чеснок лечит истечение мочи по каплям (АПЖ?), дробит камни почек, нейтрализует яды змей и каракурта. Если его выпить с вином, нейтрализует яд гюрзы – [1; 5].

Если чеснок употреблять долго, приводит к росту черных волос. Как писал Гален, если употреблять ежедневно по 2 гр. чеснока, никакой яд не повредит. Чеснок с инжиром и грецким орехом является сильным противоядием – [5].

Если чеснок отварить с зирой и выпить, укрепит зубы. Если сначала отварить его в молоке овцы, а затем пожарить в говяжьем жире и съесть с мёдом, сильно укрепит плоть и повысит потенцию. Чеснок не рекомендуют употреблять в жару, сильно горячим натурам. Это приводит к головной боли, сжигается кровь. При этом также чеснок вредит зрению, легким, больным геморроем, беременным,

ослабляет потенцию и сильно вредит при свинке. Для того чтобы чеснок не вредил, его нужно употреблять с кориандром, соком граната, уксусомедом. Если чеснок употреблять с отваром горной мяты, убьёт вшей, его также втирают при вшивости – [1; 5].

Холодный настой чеснока, при полоскании лечит ангину. Отвар чеснока, в виде микроклизм лечит радикулиты. Вареный чеснок очищает голос и горло, помогает при хроническом кашле и болях в груди от холода. Если его отварить с морковью и маслинами и выпить поможет при водянке – [5].

Замазать чеснок тестом, а затем испечь в золе и намазать на зуб. Это средство вылечит зубную боль от накопления ветров и влаги. Если кашицу чеснока вместе с медом применить наружно поможет при сыпи, пузырях, мозолях, язвах головы, перхоти, при витилиго, парше – [1; 5].

Если чеснок отварить в молоке и приложить в виде лепешек на карбункулы быстро приведет к их созреванию. Зола чеснока с медом, при наружном применении удаляет пятна от удара, белые пятна, лечит экзему, лишаи. Если употреблять во внутрь и наружно масло, в котором жарили чеснок, вылечит язвы головы. Это масло, при наружном применении полезно при трещинах кожи от холода, суставных болях, растворяет застывшую кровь – [5].

Если принять ванну в отваре листьев чеснока прогонит мочу, месячные, выведет послед. Если чеснок растереть с нашатырем и применить наружно поможет при витилиго. При параличах, древняя медицина советует принимать чеснок по следующей схеме: В первый день съедают 1 дольку чеснока, во второй день 2 дольки, в третий день 3, таким образом, увеличивая каждый день, доведя, до 40 штук. Затем, то же самое в убывающем порядке. Болезнь полностью пройдет, и не потребуется другого лечения – [5].

В современной народной медицине чеснок также популярен, как и в древней медицине. Чесноком натирают пораженные грибками конечности. Сок чеснока капают в нос при гриппе, как лечебное и профилактическое средство. Кашицу чеснока с говяжьим жиром или свиным салом наружно применяют при чесотке, экземе, бородавках, псориазе, мозолях. Это средство используют и как противоболевое при ревматизме, радикулитах. При гипертонической болезни берут 3 головки чеснока, 3 лимона, пропускают все через мясорубку. К этой смеси добавляют 1,25 литра кипяченой воды и настаивают сутки. Употребляют настой по 1 столовой ложке 3 раза в день, перед едой. Для микроклизм, 1-2 чайной ложки сока чеснока смешивают с 0,5 стакана молока. Это средство очень эффективно при глистных инвазиях – [6].

В болгарской народной медицине жареный чеснок с репчатым луком применяют наружно при лечении панарициев. Сок чеснока со свиным салом и мёдом натирают на кожу шеи при коклюше. Кашицу чеснока натирают наружно при чесотке, выпадении волос – [12].

В индийской народной медицине чеснок считается ветрогонным, глистогонным, отхаркивающим и омолаживающим средством. Он очищает кровь и применяется при хронических лихорадках. В медицине «Аюрведы» чеснок применяется при лечении заболеваний сердца – [9; 6].

В мексиканской народной медицине чеснок принимают при укусе скорпионов – [89].

В нигерийской народной медицине чеснок широко используется в лечении сахарного диабета и гипертонической болезни – [124; 120].

Современная научная медицина использует чеснок очень широко. Нет отрасли в медицине, где не использовались бы препараты чеснока. Он применяется не только как лечебное средство, но для профилактики заболеваний и синтеза новых

лекарственных средств. Его можно считать одним из эффективных профилактических лекарственных средств современной медицины -[137; 157; 40; 76]. Но, на настоящем уровне недостаточно строгих научных исследований для широкого внедрения чеснока в клиническую практику – [125].

Современные исследования показали, что прием чеснока оказывает адаптогенное воздействие, предупреждает развитие усталости, хотя механизм этого действие пока не ясен – [107]. Интересно то, что лечебные свойства чеснока усиливаются в процессе брожения, обработки его ферментами дрожжей – [80].

Благодаря наличию Z- и Е-ажоенов и их дериватов, препараты чеснока оказывают противовоспалительное воздействие -[92]. Рандомизированные клинические исследования показали, чесночный экстракт эффективен в лечении протезного стоматита – [28].

Свежий сок чеснока капают в ухо при ушных заболеваниях – [9]. Клинические, рандомизированные исследования применения сока чеснока, в комплексе с другими травами, показали большую эффективность при лечении ушных болей, вызванных острым отитом у детей – [139]. Сок чеснока предупреждает развитие и лечит насморк при простудных заболеваниях – [96].

[2] – определили, что прием препарата «Алликор» (сухой экстракт чеснока), в дозе 300 мг/сут, в течении 5 мес. в 1,7 раза уменьшает заболеваемость детей ОРВИ. Прием чеснока уменьшает риск поражения слухового аппарата при приеме гентамицина – [162].

Чеснок оказывает иммуномодулирующее воздействие посредством регуляции синтеза цитокининов – [153], и воздействия специфических белков – [43]. Определено, что длительный прием чеснока увеличивает продукцию клетками альфа-интерферона – [32].

Определены также гипогликемические свойства чеснока – [98; 59; 79; 131; 57; 120].

Листья чеснока также оказывают гипогликемическое воздействие. Эти свойства улучшались при обработки листьев серой -[114]. Экспериментальные исследования показали, что у мышей, после приема ими чесночного масла улучшалась реология крови, состояние форменных элементов и почечного кровообращения при сахарном диабете – [121; 98]. Полученные данные на современном уровне дают возможность утверждать, что чеснок является эффективным и безопасным антидиабетическим средством – [97; 25].

Аллицин чеснока предупреждает развитие геморрагического шока, путем воздействия на биологически активные вещества – [174].

Чеснок обладает гепатопротекторными свойствами при умеренных дозах – [106; 118]. Прием чеснока предупреждает развитие жирового гепатоза – [18]. Кроме того, чеснок оказывает терапевтическое воздействие при жировом гепатозе – [128]. Получены положительные результаты применения чеснока при лечении цирроза печени. В патогенезе цирроза печени большую роль отводят тканевой трансглютаминазе. Определено, что экстракты чеснока ингибируют активность этого фермента, предупреждают развитие цирроза – [49]. Прием чеснока предупреждал развитие гепатопульмонарного синдрома при циррозе печени – [50]. Его прием предупреждает ухудшение белкового состава крови при алкоголизме – [130].

Чеснок, при приеме во внутрь улучшает состояние липидов крови, оказывает гипохолестеринемическое воздействие – [88; 148; 149; 3; 133]. Аллицил чеснока оказывает гипохолестеринемическое воздействие – [99]. Гипохолестеринемический свойства определены и у препарата «Алликор» – [123].

Но, есть исследования, в которых не найдено данных воздействия длительного приема чеснока на липиды крови – [173]. Рандомизированные клинические методы показали, что чеснок, в

различных формах не оказывает воздействия на липиды крови – [67]. Мета анализ научных статей показал, что прием чеснока достоверно уменьшает концентрации холестерина и триглицеридов крови – [171]. [102] – считают, хоть и чеснок обладает гиполипидемическими свойствами, его действие недостаточно для использования как основного терапевтического средства.

Чеснок является неотъемлемой частью питания многих стран. Считают, что это является причиной низкой заболеваемости заболеваниями сердечно-сосудистой системы у народов этих стран – [9; 62]. Употребление чеснока обратно пропорционально прогресси-рованию сердечно-сосудистых заболеваний. Это свойство связывают наличием в экстрактах чеснока сульфидов – [31]. Гиполипи-демические свойства чеснока несколько уменьшаются при приеме пропрапанола и гипотиазида и увеличиваются при сочетании с капто-прилом – [23]. Мета анализ статей посвященных влияния чеснока на концентрацию холестерина крови показал, что пока нет четкой доказательной базы для утверждения гипохолестеринемических свойств у этого растения – [84].

Рандомизированные клинические исследования приема чеснока показали, что в сочетании с витамина группы В, чеснок останавливал прогрессирование атеросклероза – [38]. Такие же данные получены при использовании чеснока с коэнзимом Q10 -[170]. Употребление чеснока, в сочетании с куркумой и имбирем предупреждает развитие метаболического синдрома – [101].

Аллицин чеснока улучшает состояние коронарных сосудов, предохраняет сердце от развития гипертрофии, улучшает внутри-легочное кровообращение – [155]. Известно, что препараты чеснока понижают артериальное давление, уменьшают концентрацию холестерина в крови, уряжают ЧСС, расширяют вены – [146; 58; 129; 35; 55; 100; 26; 45; 125; 115].

Рандомизированные клинические исследования приема экстрактов чеснока показали, что они достоверно понижали систолическое артериальное давление при гипертонической болезни – [135; 134]. Это подтверждается и мета анализом проведенных исследований – [133; 154]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что эффективной гипотензивной дозой для взрослого является 240-480 мг чеснока в день – [136].

Экспериментальные исследования показали, что чеснок, особенно его спиртовые экстракты уряжают ЧСС, модулируют работу сердца, но в больших дозах приводят к развитию аритмий – [168; 127].

Несмотря на большое количество научных исследований, до сих пор нет достоверных данных об эффективности приема чеснока при лечении гипертонической болезни – [147]. Причина этого в том, что разные авторы используют различные препараты чеснока. Рандомизированные клинические исследования показали, что наиболее эффективным средством, при лечении гипертонии является таблетки алликор – [152]. При длительном применении алликор (в теч. 12 мес.) снижает 10-летний абсолютный риск острого инфаркта миокарда и внезапной смерти у мужчин в 1,5 раза, у женщин в 1,3 раза – [11]. Прием чеснока оказывает кардиопротек-тивное воздействие при приеме химиотерапевтического препарата доксорубицин, не влияя на его противоопухолевые свойства – [17].

Аллил и диаллил сульфиды чеснока ингибируют ангиотензин II превращающий фермент, оказывая гипотензивное воздействие – [77; 42]. Сочетание приема чеснока и ингибитора АПФ каптоприла, увеличивает терапевтическую эффективность препарата при заболеваниях сердечно-сосудистой системы – [21]. Определено также улучшение терапевтического эффекта гипохлортиазида при сочетании его приема с употреблением чеснока – [22]. Сочетание

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №3 – март (31) 2019

пропранолола с чесноком эффективно при гипертонии и миокардиальных изменения у гипертензивных больных – [24]. Прием чеснока и нифедипина повышает концентрацию последнего в крови – [165].

Есть исследования, в которых не получено никакого терапевтического эффекта при лечении препаратами чеснока гипертонической болезни – [41]. Рандомизированные методы исследования приема чеснока у тучных, курящих больных показали, что он не оказывает профилактического воздействия на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – [163]. Чеснок оказывает также антитромботическое воздействие – [65].

Аллиил чеснока улучшая реологию крови и состояние кровеносных сосудов, защищает повреждение нервной ткани при ишемии – [94]. Ацетилцистеин чеснока, благодаря своим антиокси-дантным свойствам понижает артериальное давление и предупреждает поражение почечной ткани при гипертонической болезни – [48]. Определены и антиаритмические свойства экстрактов чеснока -[156].

Клинические рандомизированные исследования чеснока показали его эффективность при лечении колоректальных аденом – [158]. ег ру!оп, и это свойство можно использовать для профилактики, как язвенной болезни, так и опухоли желудка – [150; 93; 119]. Мета анализ научных статей показал, что прием листьев чеснока и всех видов лука достоверно уменьшает риск возникновения рака желудка – [176]. Чесночное масло предупреждает возникновение гепатоцеллюлярной карциномы – [172]. Б-аллилцистеин чеснока губительно действует на клетки гепатоцеллюлярной карциномы, уменьшает метастазы – [116]. Спивак М.Я. (1996) предложил теорию, объясняющую антиканце-

рогенные свойства аллицина, за счет блокирования трансформации здоровых клеток в злокачественные – [14].

Получены положительные результаты, применения настойки чеснока при некоторых предраковых и раковых заболеваниях – [104; 19; 86]. Противоопухолевые свойства чеснока связаны с ажоеном -[82]. Некоторые исследователи эти свойства чеснока связывают также с диаллил трисульфидом – [142]. Чеснок оказывает не только противоопухолевое и антиметастатическое воздействие, но защищает нормальные клетки от продуктов распада опухоли, благодаря наличию органического селена и серы – [34; 83; 60; 144; 105; 103; 91]. Противоопухолевыми свойствами обладают также олигосахариды чеснока – [161].

Чеснок очень популярен среди больных онкологическими заболеваниями. Более 67% больных Норвегии получающих химиотерапию параллельно использовали чеснок – [63].

[33] – отметили, что сочетание помидоров и чеснока в диете предохраняет от развития онкологических заболеваний. Мета анализ клинических рандомизированных исследований показал, что длительный прием чеснока предупреждает возникновение колорек-тального рака – [70; 117]. Длительный прием чеснока имеет потенциал предотвращать эндометриальный рак – [66]. Аллицин чеснока оказывает антигенотоксическое воздействие – [145]. Длительный прием чеснока предупреждает возникновение рака предстательной железы и его гиперплазии – [52; 47; 68; 175].

Благодаря антиоксидантным свойствам, экстракты чеснока оказывают радиопротективное воздействие – [30].

Прием чеснока предупреждает кардиотоксическое воздействие противоопухолевого средства доксорубицина и других веществ -[151; 111; 51; 16; 7].

Полученные научные данные говорят об обоснованности применения чеснока для предупреждения и лечения метаболического синдрома. Комбинированный препарат аллилмеркаптоприл (экстракт чеснока и каптоприл) эффективен при метаболическом синдроме. Он нормализует толерантность к глюкозе, оказывает гипотензивное воздействие, предупреждает гипертрофию сердечной мышцы, ожирение и поражение почек – [64].

В общем, прием чеснока оказывает положительное воздействие на состояние организма при метаболическом синдроме -[29; 164]. Благодаря биологически активным веществам, прием чеснока предупреждает развитие ожирения – [87].

Чеснок предупреждает развитие поражения кишечника при приеме метотрексата – [95].

Клинические исследования перорального приема чеснока показали, что он увеличивал концентрацию кислорода в крови при гепатопульмональном синдроме у детей – [113]. В виду того, что значительная часть эфирных масел чеснока выделяется через легкие, чеснок разжижает мокроту. Препараты чеснока уменьшают пагубное влияние на органы хронической никотинной интоксикации -[143].

Препараты чеснока полезны при лечении заболеваний почек -[39]. Чеснок оказывает нефропротективное воздействие – [81; 140].

Противоречивые данные получены при проверке воздействия чеснока на мужскую систему размножения. Было выявлено, что употребление чеснока увеличивает мужскую сексуальную функцию и помогает в восстановлении функций тестикулов – [10], но известно, что чеснок ингибирует процесс синтеза тестостерона, оказывает спермицидное воздействие – [75]. Диалил сульфит чеснока предупреждает токсическое воздействие солей кадмия на тестикулы – [138; 122].

Экстракты чеснока оказывает антиамилоидогеническое воздействие – [72]. Чеснок предупреждает развитие болезни Альцгеймера, атеросклероза цереброваскулярных артерий – [37; 35]. Препараты чеснока уменьшают скопление а- бета, играющую большую роль в патогенезе болезни Альцгеймера – [44; 73].

Прием чеснока влияет на фармакокинетику изониазида, уменьшая побочные ее действия на организм – [53; 7]. Чеснок оказывает нефропротективное воздействие при приеме циклоспоринов – [56].

Прием чеснока, благодаря иммуномодулирующим свойствам предупреждало развитие постменопаузального остеопороза – [109; 110; 108]. Высушенный чеснок не теряет своей биологической активности и удобен в применении. [90; 167] – успешно применили порошок чеснока при наружном лечении ран.

Длительный прием чеснока улучшает память экспериментальных животных – [74].

В виду того, что препараты чеснока ослабляют кровоостанавливающую систему, не рекомендуют их прием перед операциями, при повышенной кровоточивости – [159]. Описано образование гематом в почках при приеме чеснока и проведении ультразвуковой литотрипсии – [71]. Известно также, что препараты чеснока уменьшают концентрацию в крови нестероидных противовоспалительных средств, увеличивают кровоточивость, при приеме с варфарином – [78]. Хотя экспериментальные исследования на добровольцах показали, что ежедневный прием 4,2 гр. сырого чеснока не влияет на функцию тромбоцитов и кровоостанавливающую систему – [141; 166].

Водные экстракты чеснока убивают известные микробы и патогенные грибки – [4; 61; 160; 46; ‘112; 27; 15;, 69]. Бактерицидные свойства растения используют при лечении дизентерии, для

подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, для лечения трихомонадных кольпитов, заболеваний верхних дыхательных путей. пенициллинамин – [85].

Для внутреннего употребления наиболее удобна настойка чеснока. Для ее приготовления, 40 гр. чеснока заливают 100,0 граммами водки и настаивают в течение 7 дней. Употребляют настойку по 10 капель, 2-3 раза в день. Для ингаляций, свежий сок чеснока, в соотношении 1:3, смешивают с 0,25% раствором новокаина. Ингаляции чесноком используют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей – [13; 6].

Прием чеснока кормящими матерями приводит у младенцев к беспокойному состоянию – [36]. Он противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых воспалениях почек и мочевыводящих путей. Описаны химические ожоги при наружном применении чеснока – [126; 169].

Современная фармпромышленность выпускает ряд препаратов на основе биологически активных веществ чеснока. Они входят в состав таких препаратов как «Аллохол», «Урзол», «Алличеп», «Сативин» и другие.

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,1996

2. Андрианова И.В., Собенин И.А., Середа Е.В., Бородина Л.И., Студеникин М.И. Влияние чесночных таблеток пролонгированного действия “алликор” на заболеваемость острыми респираторными

вирусными инфекциями у детей – Терапевтический архив, 2003, 75, 3, 53-56.

3. Бакшеев В.И., Коломоец Н.М., Костычева Т.В. Альтернативная медицина. Прошлое, настоящее и будущее. Часть II -Клиническая медицина 2009, 12, 50-55.

4. Зося А.О. Застосування ф1тонцид1в часнике в стоматологи -М1кробюл ж-л (Болгар.)1961, 3, 53-54.

5. Зохдцов Х. Канзи шифо – Душанбе Ирфон 1991

6. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

7. Кароматов И.Д., Бадриддинова М.Н. Сочетание фитопрепаратов с современным медикаментами (обзор литературы – Современная наука – обществу XXI века. Книга 2 Ставрополь «Логос» 2015, глава VI, 181-202.

8. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

9. Нуралиев Ю. Лекарственные растения Душанбе, Маориф

1988.

10. Нуралиев Ю. Фитотерапия импотенции – Душанбе 1993.

11. Собенин И.А., Прянишников В.В., Куннова Л.М., Рабинович Е.А., Орехов А.Н. Применение алликора для снижения риска инфаркта миокарда – Клин. мед. 2007, 85(3), 25-28.

12. Современная фитотерапия – под ред. Петкова В. София, Медицина и физкультура 1988.

13. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям М, Медицина 1987.

14. Стрилец О.Л, Зубова Н.А. Чеснок как лечебное средство и современные препараты на его основе – Бюллетень Северного Государственного Медицинского Университета 2010, 2, 112-113

15. Abu-Akkada S.S., Oda S.S., Ashmawy K.I. Garlic and hepatic coccidiosis: prophylaxis or treatment? – Trop. Anim. Health Prod. 2010, May 16.

16. Alkreathy H., Damanhouri Z.A., Ahmed N., Slevin M., Ali S.S., Osman A.M. Aged garlic extract protects against doxorubicin-induced cardiotoxicity in rats – Food. Chem. Toxicol. 2010, 3, 51-56.

17. Alkreathy H.M., Damanhouri Z.A., Ahmed N., Slevin M., Osman A.M. Mechanisms of cardio-protective effect of aged garlic extract against Doxorubicin-induced cardiotoxicity – Integr. Cancer. Ther. 2012, Dec., 11(4), 364-370.

18. Arhan M., Ozturk H.S., Turhan N., Aytac B., Guven M.C., Olcay E., Durak I. Hepatic oxidant /anti-oxidant status in cholesterol-fed rabbits: Effects of garlic extract – Hepatol. Res. 2009, 39(1), 70-77.

19. Ariga T., Seki T. Antithrombotic and anticancer effects of garlic-derived sulfur compounds: A review – Biofactors 2006, 26(2), 93-103.

20. Arzanlou M., Bohlooli S. Inhibition of Streptolysin O by allicin, an active component of garlic – J. Med. Microbiol. 2010, Jun 10.

21. Asdaq S.M., Inamdar M.N. Pharmacodynamic interaction of captopril with garlic in isoproterenol-induced myocardial damage in rat -Phytother. Res. 2010, May, 24(5), 720-725.

22. Asdaq S.M., Inamdar M.N. The potential for interaction of hydrochlorothiazide with garlic in rats – Chem. Biol. Interact. 2009, Oct 30, 181(3), 472-479.

23. Asdaq S.M., Inamdar M.N., Asad M. Effect of conventional antihypertensive drugs on hypolipidemic action of garlic in rats – Indian J. Exp. Biol. 2009, Mar., 47(3), 176-181.

24. Asdaq S.M., Inamdar M.N. Pharmacodynamic and Pharmacokinetic Interactions of Propranolol with Garlic (Allium sativum) in Rats -Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2011,2011, 824042.

25. Ashraf R., Khan R.A., Ashraf I. Garlic (Allium sativum) supplementation with standard antidiabetic agent provides better diabetic control in type 2 diabetes patients – Pak. J. Pharm. Sci. 2011, Oct., 24(4), 565570.

26. Aviello G., Abenavoli L., Borrelli F., Capasso R., Izzo A.A., Lembo F., Romano B., Capasso F. Garlic: empiricism or science? – Nat. Prod. Commun. 2009, Dec., 4(12), 1785-1796.

27. Ayaz E., Alpsoy H.C. [Garlic (Allium sativum) and traditional medicine] – Turkiye Parazitol. Derg. 2007, 31(2), 145-149.

28. Bakhshi M., Taheri J.B., Shabestari S.B., Tanik A., Pahlevan R. Comparison of therapeutic effect of aqueous extract of garlic and nystatin mouthwash in denture stomatitis – Gerodontology. 2012, Jun., 29(2), e680-684.

29. Baños G., Pérez-Torres I., El Hafidi M. Medicinal agents in the metabolic syndrome – Cardiovasc. Hematol. Agents Med. Chem. 2008, Oct., 6(4), 237-252.

30. Batcioglu K., Yilmaz Z., Satilmis B., Uyumlu A.B., Erkal H.S., Yucel N., Gunal S., Serin M., Demirtas H. Investigation of in vivo radio-protective and in vitro antioxidant and antimicrobial activity of garlic (Allum sativum) – Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci. 2012, Jul., 16 Suppl 3, 47-57.

31. Benavides G.A., Squadrito G.L., Mills R.W., Patel H.D., Isbell T.S., Patel R.P., Darley-Usmar V.M., Doeller J.E., Kraus D.W. Hydrogen sulfide mediates the vasoactivity of garlic – Proc. Natl. Acad. Sci. USA 2007, Nov 13, 104(46), 17977-17982.

32. Bhattacharyya M., Girish G.V., Karmohapatra S.K., Samad S.A., Sinha A.K. Systemic production of IFN-alpha by garlic in humans – J. Interferon. Cytokine. Res. 2007, May, 27(5), 377-382.

33. Bhuvaneswari V., Velmurugan B., Abraham S.K., Nagini S. Tomato and garlic by gavage modulate 7,12-dime-thylbenz[a]anthracene-

induced genotoxicity and oxidative stress in mice – Braz. J. Med. Biol. Res. 2004, Jul., 37(7), 1029-1034.

34. Boon H., Wong J. Botanical medicine and cancer: a review of the safety and efficacy – Expert Opin. Pharmacother. 2004, Dec., 5(12), 24852501.

35. Borek C. Garlic reduces dementia and heart-disease risk – J. Nutr. 2006, Mar.,136(3 Suppl), 810-812.

36. Borrelli F., Capasso R., Severino B., Fiorino F., Aviello G., De Rosa G., Mazzella M., Romano B., Capasso F., Fasolino I., Izzo A.A. Inhibitory effects of bromelain, a cysteine protease derived from pineapple stem (Ananas comosus), on intestinal motility in mice – Neuro-gastroenterol. Motil. 2011, Aug., 23(8), 745-e331.

37. Budoff M. Aged garlic extract retards progression of coronary artery calcification – J. Nutr. 2006 Mar., 136(3 Suppl), 741-744.

38. Budoff M.J., Ahmadi N., Gul K.M., Liu S.T., Flores F.R., Tiano J., Takasu J., Miller E., Tsimikas S. Aged garlic extract supplemented with B vitamins, folic acid and L-arginine retards the progression of subclinical atherosclerosis: a randomized clinical trial – Prev. Med. 2009, 49(2-3), 101107.

39. Burrowes J.D., Van Houten G. Herbs and dietary supplement use in patients with stage 5 chronic kidney disease – Nephrol. Nurs. J. 2006 Jan-Feb., 33(1), 85-88.

40. Butt M.S., Sultan M.T., Butt M.S., Iqbal J. Garlic: nature’s protection against physiological threats – Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2009, Jun., 9(6), 538-551.

41. Capraz M., Dilek M., Akpolat T. Garlic, hypertension and patient education – Int. J. Cardiol. 2007, Sep 14, 121(1), 130-131.

42. Castro C., Lorenzo A.G., González A. , Cruzado M. Garlic components inhibit angiotensin II-indu-ced cell-cycle progression and migration: Involvement of cell-cycle inhibitor p27(Kip1) and mito-gen-activated protein kinase – Mol. Nutr. Food Res. 2010, Jun., 54(6), 781-787.

43. Chandrashekar P.M., Venkatesh Y.P. Identification of the protein components displaying immunomodulatory activity in aged garlic extract -J. Ethnopharmacol. 2009, 30, 124(3), 384-390.

44. Chauhan N.B., Sandoval J. Amelioration of early cognitive deficits by aged garlic extract in Alzheimer’s transgenic mice – Phytother. Res. 2007, Jul., 21(7), 629-640.

45. Chen Z.Y., Peng C., Jiao R., Wong Y.M., Yang N., Huang Y. Antihypertensive nutraceuticals and functional foods – J. Agric. Food Chem. 2009, Jun 10, 57(11), 4485-4499.

46. Chung I., Kwon S. H., Shim S.T., Kyung K.H. Synergistic antiyeast activity of garlic oil and allyl alcohol derived from alliin in garlic -J. Food Sci. 2007, Nov., 72(9), 437-440.

47. Colli J.L., Amling C.L. Chemoprevention of prostate cancer: what can be recommended to pa-tients? – Curr. Urol. Rep. 2009, May, 10(3), 165-171.

48. Cruz C., Correa-Rotter R., Sánchez-González D.J., Hernández-Pando R., Maldonado P.D., Martí-nez-Martínez C.M., Medina-Campos O.N., Tapia E., Aguilar D., Chirino Y.I., Pedraza-Chaverri J. Renopro-tective and antihypertensive effects of S-allylcysteine in 5/6 nephrecto-mized rats – Am. J. Physiol. Renal. Physiol. 2007, Nov., 293(5), 16911698.

49. D’Argenio G., Amoruso D.C., Mazzone G., Vitaglione P., Romano A., Ribecco M.T., D’Armiento M.R., Mezza E., Morisco F., Fogliano V., Caporaso N. Garlic extract prevents CCl(4)-induced liver fibrosis in rats: The role of tissue transglutaminase – Dig. Liver. Dis. 2010, Aug., 42(8), 571-577.

50. De B.K., Dutta D., Pal S.K., Gangopadhyay S., Das Baksi S., Pani A. The role of garlic in hepato-pulmonary syndrome: a randomized controlled trial – Can. J. Gastroenterol. 2010, Mar., 24(3), 183-188.

51. Demirkaya E., Avci A., Kesik V., Karslioglu Y., Oztas E., Kismet E., Gokcay E., Durak I., Kose-oglu V. Cardioprotective roles of aged garlic extract, grape seed proanthocyanidin, and hazelnut on doxorubicin-induced cardiotoxicity – Can. J. Physiol. Pharmacol. 2009, Aug., 87(8), 633-640.

52. Devrim E., Durak I. Is garlic a promising food for benign prostatic hyperplasia and prostate cancer? – Mol. Nutr. Food Res. 2007, Nov., 51(11), 1319-1323.

53. Dhamija P., Malhotra S., Pandhi P. Effect of oral administration of crude aqueous extract of garlic on pharmacokinetic parameters of isoniazid and rifampicin in rabbits – Pharmacology 2006, 77(2), 100-104.

54. Dini C., Fabbri A., Geraci A. The potential role of garlic (Allium sativum) against the multi-drug resistant tuberculosis pandemic: a review – Ann. Ist. Super. Sanita. 2011, 47(4), 465-473.

55. Duda G., Suliburska J., Pupek-Musialik D. Effects of short-term garlic supplementation on lipid metabolism and antioxidant status in hypertensive adults – Pharmacol. Rep. 2008, 60(2), 163-170.

56. Durak I., Cetin R., Candir O., Devrim E., Kiligoglu B., Avci A. Black grape and garlic extracts protect against cyclosporine a nephrotoxicity – Immunol. Invest. 2007, 36(1), 105-114.

57. Dwivedi S., Aggarwal A. Indigenous drugs in ischemic heart disease in patients with diabetes – J. Altern. Complement. Med. 2009, Nov., 15(11), 1215-1221.

58. Edwards Q.T., Colquist S., Maradiegue A. What’s cooking with garlic: is this complementary and alternative medicine for hypertension? -J. Am. Acad. Nurse Pract. 2005, Sep., 17(9), 381-385.

59. Eidi A., Eidi M., Esmaeili E. Antidiabetic effect of garlic (Allium sativum L.) in normal and streptozotocin-induced diabetic rats -Phytomedicine 2006, Nov.,13(9-10), 624-629.

60. El-Bayoumy K., Sinha R., Pinto J.T., Rivlin R.S. Cancer chemoprevention by garlic and garlic-containing sulfur and selenium compounds – J. Nutr. 2006, Mar., 136 (3 Suppl), 864-869.

61. Elnima E.I., Ahmed S.A., Mekkawi A.G., Mossa J.S. The antimicrobial activity of garlic and onion extracts – Pharmazie 1983, Nov., 38(11), 747-748.

62. El-Sabban F., Abouazra H. Effect of garlic on atherosclerosis and its factors – East Mediterr. Health. J. 2008, Jan-Feb., 14(1), 195-205.

63. Engdal S., Steinsbekk A., Klepp O., Nilsen O.G. Herbal use among cancer patients during palliative or curative chemotherapy treatment in Norway – Support Care Cancer. 2008, 16(7), 763-769.

64. Ernsberger P., Johnson J.L., Rosenthal T., Mirelman D., Koletsky R.J. Therapeutic actions of allyl-mercaptocaptopril and captopril in a rat model of metabolic syndrome – Am. J. Hypertens. 2007, Aug., 20(8), 866-874.

65. Fukao H., Yoshida H., Tazawa Y., Hada T. Antithrombotic effects of odorless garlic powder both in vitro and in vivo – Biosci. Biotechnol. Biochem. 2007, Jan., 71(1), 84-90.

66. Galeone C., Pelucchi C., Dal Maso L., Negri E., Montella M., Zucchetto A., Talamini R., La Vecchia C. Allium vegetables intake and endometrial cancer risk- Public. Health. Nutr. 2009, 9, 1576-1579.

67. Gardner C.D., Lawson L.D., Block E., Chatterjee L.M., Kiazand A., Balise R.R., Kraemer H.C. Effect of raw garlic vs commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia: a randomized clinical trial – Arch. Intern. Med. 2007, Feb 26, 167(4), 346-353.

68. Gayathri R., Gunadharini D.N., Arunkumar A., Senthilkumar K., Krishnamoorthy G., Banudevi S., Vignesh R.C., Arunakaran J. Effects of diallyl disulfide (DADS) on expression of apoptosis associated proteins in androgen independent human prostate cancer cells (PC-3) – Mol. Cell. Biochem. 2009, Jan., 320(1-2), 197-203.

69. Goncagul G., Ayaz E. Antimicrobial effect of garlic (Allium sativum) – Recent. Pat. Antiinfect. Drug. Discov. 2010, Jan 1, 5(1), 91-93.

70. Gonzalez C.A., Riboli E. Diet and cancer prevention: where we are, where we are going – Nutr. Cancer. 2006, 56(2), 225-231.

71. Gravas S., Tzortzis V., Rountas C., Melekos M.D. Extracorporeal shock-wave lithotripsy and garlic consumption: a lesson to learn – Urol. Res. 2010, Feb., 38(1), 61-63.

72. Gupta V.B., Indi S.S., Rao K.S. Garlic extract exhibits antiamyloidogenic activity on amyloid-beta fibrillogenesis: relevance to Alzheimer’s disease – Phytother. Res. 2009, Jan., 23(1), 111-115.

73. Gupta V.B., Rao K.S. Anti-amyloidogenic activity of S-allyl-L-cysteine and its activity to destabilize Alzheimer’s beta-amyloid fibrils in vitro – Neurosci. Lett. 2007, Dec 18, 429(2-3), 75-80.

74. Haider S., Naz N., Khaliq S., Perveen T., Haleem D.J. Repeated administration of fresh garlic increases memory retention in rats – J. Med. Food. 2008, Dec., 11(4), 675-679.

75. Hammami I., El May M.V. Impact of garlic feeding (Allium sativum) on male fertility – Andro-logia. 2012, Sep 3.

76. Hasani-Ranjbar S., Larijani B., Abdollahi M. A systematic review of the potential herbal sources of future drugs effective in oxidant-related diseases – Inflamm. Allergy Drug Targets. 2009, 8(1), 2-10.

77. Hosseini M., Shafiee S.M., Baluchnejadmojarad T. Garlic extract reduces serum angiotensin converting enzyme (ACE) activity in nondiabetic and streptozotocin-diabetic rats – Pathophysiology 2007, Oct., 14(2), 109-112.

78. Hu Z., Yang X., Ho P.C., Chan S.Y., Heng P.W., Chan E., Duan W., Koh H.L., Zhou S. Herb-drug interactions: a literature review – Drugs 2005, 65(9), 1239-1282.

79. Jalal R., Bagheri S.M., Moghimi A., Rasuli M.B. Hypoglycemic effect of aqueous shallot and garlic extracts in rats with fructose-induced insulin resistance – J. Clin. Biochem. Nutr. 2007, Nov., 41(3), 218-223.

80. Jung Y.M., Lee S.H., Lee D.S., You M.J., Chung I.K., Cheon W.H., Kwon Y.S., Lee Y.J., Ku S.K. Fermented garlic protects diabetic, obese mice when fed a high-fat diet by antioxidant effects – Nutr. Res. 2011, May, 31(5), 387-396.

81. Kabasakal L., Sehirli O., Cetinel S., Cikler E., Gedik N., Sener G. Protective effect of aqueous garlic extract against renal ischemia/reperfusion injury in rats – J. Med. Food. 2005, 8(3), 319-326.

82. Kaschula C.H., Hunter R., Parker M.I. Garlic-derived anticancer agents: structure and biological activity of ajoene – Biofactors 2010, Jan., 36(1), 78-85.

83. Khanum F., Anilakumar K.R., Viswanathan K.R. Anticarcino-genic properties of garlic: a review – Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2004, 44(6), 479-488.

84. Khoo Y.S., Aziz Z. Garlic supplementation and serum cholesterol: a meta-analysis – J. Clin. Pharm. Ther. 2009, Apr., 34(2), 133145.

85. Kianoush S., Balali-Mood M., Mousavi S.R., Moradi V., Sadeghi M., Dadpour B., Rajabi O., Shakeri M.T. Comparison of therapeutic effects of garlic and d-Penicillamine in patients with chronic occupational lead poisoning – Basic. Clin. Pharmacol. Toxicol. 2012, May, 110(5), 476-481.

86. Kim J.Y., Kwon O. Garlic intake and cancer risk: an analysis using the Food and Drug Adminis-tration’s evidence-based review system

for the scientific evaluation of health claims – Am. J. Clin. Nutr. 2009, Jan., 89(1), 257-264.

87. Kim M.J., Kim H.K. Effect of garlic on high fat induced obesity -Acta. Biol. Hung. 2011, Sep., 62 (3), 244-254.

88. Kojuri J., Vosoughi A.R., Akrami M. Effects of anethum graveolens and garlic on lipid profile in hyperlipidemic patients – Lipids Health. Dis. 2007, Mar 1, 6, 5.

89. Lagunas-Flores A., Lagunas-Jaimes G.N. [Scorpion puncture: medical treatment and home remedies] – Rev. Med. Inst. Mex. Seguro. Soc. 2009, Nov-Dec., 47(6), 659-664.

90. Lawson L.D., Gardner C.D. Composition, stability, and bioavailability of garlic products used in a clinical trial – J. Agric. Food Chem. 2005, Aug 10, 53(16), 6254-6261.

91. Lazarevic K., Nagorni A., Rancic N., Milutinovic S., Stosic L., Ilijev I. Dietary factors and gastric cancer risk: hospital-based case control study – J. BUON. 2010, Jan-Mar., 15(1), 89-93.

92. Lee da Y., Li H., Lim H.J., Lee H.J., Jeon R., Ryu J.H. Antiinflammatory activity of sulfur-containing compounds from garlic – J. Med. Food. 2012, Nov., 15(11), 992-999.

93. Lee S.Y., Shin Y.W., Hahm K.B. Phytoceuticals: mighty but ignored weapons against Helicobacter pylori infection – J. Dig. Dis. 2008, Aug., 9(3), 129-139.

94. Li C.Y., Cheng X.S. [Effects of allicin on changes of hemorheology in focal cerebral ischemia-reperfusion injury] – Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 2007, Jul., 32(13), 1314-1317.

95. Li T., Ito K., Sumi S., Fuwa T., Horie T. Protective effect of aged garlic extract (AGE) on the apoptosis of intestinal epithelial cells caused by methotrexate – Cancer Chemother. Pharmacol. 2009, Apr., 63(5), 873880.

96. Lissiman E., Bhasale A.L., Cohen M. Garlic for the common cold – Cochrane Database Syst. Rev. 2009, Jul 8, (3), CD006206.

97. Liu C.T., Sheen L.Y., Lii C.K. Does garlic have a role as an antidiabetic agent? – Mol. Nutr. Food Res. 2007, Nov., 51(11), 1353-1364.

98. Liu C.T., Wong P.L., Lii C.K., Hse H., Sheen L.Y. Antidiabetic effect of garlic oil but not diallyl disulfide in rats with streptozotocin-induced diabetes – Food Chem. Toxicol. 2006, Aug., 44(8), 1377-1384.

99. Lu Y., He Z., Shen X., Xu X., Fan J., Wu S., Zhang D. Cholesterol-lowering effect of allicin on hypercholesterolemic ICR mice -Oxid. Med. Cell. Longev. 2012, 2012, 489690.

100. Luis D.A., Aller R. [Garlic and cardiovascular risk] – An. Med. Interna. 2008, 25(5), 237-240.

101. Madkor H.R., Mansour S.W., Ramadan G. Modulatory effects of garlic, ginger, turmeric and their mixture on hyperglycaemia,

dyslipidaemia and oxidative stress in streptozotocin-nicotinamide diabetic rats – Br. J. Nutr. 2011, Apr., 105(8), 1210-1217.

102. Mahmoodi M., Islami M.R., Asadi Karam G.R., Khaksari M., Sahebghadam Lotfi A., Hajizadeh M.R., Mirzaee M.R. Study of the effects of raw garlic consumption on the level of lipids and other blood biochemical factors in hyperlipidemic individuals – Pak. J. Pharm. Sci. 2006, 19(4), 295298.

103. Melino S., Sabelli R., Paci M. Allyl sulfur compounds and cellular detoxification system: effects and perspectives in cancer therapy

– Amino Acids. 2010, Mar 6.

104. Milner J.A. Garlic: its anticarcinogenic and antitumorigenic properties – Nutr. Rev. 1996, Nov., 54(11 Pt 2), 82-86.

105. Milner J.A. Preclinical perspectives on garlic and cancer – J. Nutr. 2006, 136(3 Suppl), 827-831.

106. Modak M., Dixit P., Londhe J., Ghaskadbi S., Paul A. Devasagayam T. Indian herbs and herbal drugs used for the treatment of diabetes – J. Clin. Biochem. Nutr. 2007, May, 40(3), 163-173.

107. Morihara N., Nishihama T., Ushijima M., Ide N., Takeda H., Hayama M. Garlic as an antifatigue agent – Mol. Nutr. Food Res. 2007, Nov., 51(11), 1329-1334.

108. Mozaffari-Khosravi H., Hesabgar H.A., Owlia M.B., Hadinedoushan H., Barzegar K., Fllahzadeh M.H. The Effect of Garlic Tablet on Pro-inflammatory Cytokines in Postmenopausal Osteoporotic Women: A Randomized Controlled Clinical Trial – J. Diet. Suppl. 2012, Dec., 9(4), 262-271.

109. Mukherjee M., Das A.S., Das D., Mukherjee S., Mitra S., Mitra C. Effects of garlic oil on postmenopausal osteoporosis using ovariectomized rats: comparison with the effects of lovastatin and 17beta-estradiol – Phytother. Res. 2006, Jan., 20(1), 21-27.

110. Mukherjee M., Das A.S., Das D., Mukherjee S., Mitra S., Mitra C. Role of peritoneal macrophages and lymphocytes in the development of hypogonadal osteoporosis in an ovariectomized rat mo-del: possible phytoestrogenic efficacy of oil extract of garlic to preserve skeletal health

– Phytother. Res. 2007, Nov., 21(11), 1045-1054.

111. Mukherjee S., Lekli I., Goswami S., Das D.K. Freshly crushed garlic is a superior cardio-protective agent than processed garlic – J. Agric. Food. Chem. 2009, Aug 12, 57(15), 7137-7144.

112. Munchberg U. , Anwar A., Mecklenburg S., Jacob C. Polysulfides as biologically active ingredients of garlic – Org. Biomol. Chem. 2007, May 21, 5(10), 1505-1518.

113. Najafi Sani M., Kianifar H.R., Kianee A., Khatami G. Effect of oral garlic on arterial oxygen pressure in children with hepatopulmonary syndrome – World J. Gastroenterol. 2006, 12(15), 2427-2431.

114. Nasim S.A., Dhir B., Samar F., Rashmi K., Mahmooduzzafar, Mujib A. Sulphur treatment alter the therapeutic potency of alliin obtained from garlic leaf extract – Food. Chem. Toxicol. 2009, Jan 20.

115. Nencini C., Franchi G.G., Micheli L. Cardiovascular receptor binding affinity of aqueous extracts from Allium species – Int. J. Food Sci. Nutr. 2010, Jun., 61(4), 433-439.

116. Ng K.T., Guo D.Y., Cheng Q., Geng W., Ling C.C., Li C. X., Liu X.B., Ma Y.Y., Lo C.M., Poon R.T., Fan S.T., Man K. A garlic derivative, S-allylcysteine (SAC), suppresses proliferation and metastasis of hepatocellular carcinoma – PLoS. One. 2012, 7(2), e31655.

117. Ngo S.N., Williams D.B., Cobiac L., Head R.J. Does garlic reduce risk of colorectal cancer? A systematic review – J. Nutr. 2007, Oct., 137(10), 2264-2269.

118. Obioha U.E., Suru S.M., Ola-Mudathir K.F., Faremi T.Y. Hepatoprotective potentials of onion and garlic extracts on cadmium-induced oxidative damage in rats – Biol. Trace. Elem. Res. 2009, Summer, 129(1-3), 143-156.

119. O’Gara E.A., Maslin D.J., Nevill A.M., Hill D.J. The effect of simulated gastric environments on the anti-Helicobacter activity of garlic oil – J. Appl. Microbiol. 2008, May, 104(5), 1324-1331.

120. Ogbera A.O., Dada O., Adeyeye F., Jewo P.I. Complementary and alternative medicine use in diabetes mellitus – West. Afr. J. Med. 2010, May-Jun., 29(3), 158-162.

121. Ohaeri O.C., Adoga G.I. Anticoagulant Modulation of Blood Cells and Platelet Reactivity by Garlic Oil in Experimental Diabetes Mellitus – Biosci Rep. 2006, Jun., 9.

122. Ola-Mudathir K.F., Suru S.M., Fafunso M.A., Obioha U.E., Faremi T.Y. Protective roles of onion and garlic extracts on cadmium-induced changes in sperm characteristics and testicular oxidative damage in rats – Food Chem. Toxicol. 2008, Dec., 46(12), 3604-3611.

123. Orekhov A.N. Direct anti-atherosclerotic therapy; development of natural anti-atherosclerotic drugs preventing cellular cholesterol retention – Curr. Pharm. Des. 2013, 19(33), 5909-5928.

124. Osamor P.E., Owumi B.E. Complementary and alternative medicine in the management of hypertension in an urban Nigerian community – BMC Complement. Altern. Med. 2010, Jul 19, 10(1), 36.

125. Pittler M.H., Ernst E. Clinical effectiveness of garlic (Allium sativum) – Mol. Nutr. Food Res. 2007, Nov., 51(11), 1382-1385.

126. Polat M., Oztas P., Yalcin B., Tamer E., Gur G., Alli N. Contact dermatitis due to Allivum sativum and Ranunculus illyricus: two cases -Contact Dermatitis 2007, Oct., 57(4), 279-280.

127. Radenkovic M., Brankovic S., Kitic D., Veljkovic S., Ivetic V., Nesic M., Miladinovic B. Inhibitory Effect of Aqueous and Ethanolic Garlic

(Allium sativum L., Lilliaceae) Extracts on the Rat Atria – Clin. Exp. Hypertens. 2010, 32(5), 251-255.

128. Raghu R., Liu C.T., Tsai M.H., Tang X., Kalari K.R., Subramanian S., Sheen L.Y. Transcriptome Analysis of Garlic-Induced Hepatoprotection against Alcoholic Fatty Liver – J. Agric. Food Chem. 2012, Nov 7, 60(44), 11104-11119.

129. Rahman K., Lowe G.M. Garlic and cardiovascular disease: a critical review – J. Nutr. 2006, Mar., 136 (3 Suppl), 736-740.

130. Rajasree C.R., Rajmohan T., Augusti K.T. Antiatherogenic and antiperoxidative effects of garlic and soy proteins in alcohol fed rats -Indian J. Exp. Biol. 2009, Mar., 47(3), 169-175.

131. Raju T.N., Kanth V.R., Lavanya K. Effect of methanolic extract of Allium sativum (AS) in delaying cataract in STZ-induced diabetic rats -J. Ocul. Biol. Dis. Infor. 2008, Mar., 1(1), 46-54.

132. Reinhart K.M., Coleman C.I., Teevan C., Vachhani P. , White C.M. Effects of garlic on blood pres-sure in patients with and without systolic hypertension: a meta-analysis – Ann. Pharmacother. 2008, Dec., 42(12), 1766-1771.

133. Reinhart K.M., Talati R., White C.M., Coleman C.I. The impact of garlic on lipid parameters: a systematic review and meta-analysis – Nutr. Res. Rev. 2009, Jun., 22(1), 39-48.

134. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P. Aged garlic extract lowers blood pressure in patients with treated but uncontrolled hypertension: A randomised controlled trial – Maturitas 2010, Jun 29.

135. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P., Fakler P., Sullivan T. Effect of garlic on blood pressure: a systematic review and meta-analysis – BMC Cardiovasc. Disord. 2008, Jun 16, 8, 13.

136. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P. Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose-response trial – Eur. J. Clin. Nutr. 2012, Nov 21.

137. Rivlin R.S. Is garlic alternative medicine? – J. Nutr. 2006, Mar., 136(3 Suppl), 713-715.

138. Sadik N.A. Effects of diallyl sulfide and zinc on testicular steroidogenesis in cadmium-treated male rats – J. Biochem. Mol. Toxicol. 2008, Sep., 22(5), 345-353.

139. Sarrell E.M., Cohen H.A., Kahan E. Naturopathic treatment for ear pain in children – Pediatrics 2003, May, 111 (5 Pt 1), 574-579.

140. Savas M., Yeni E., Ciftci H., Yildiz F., Gulum M., Keser B.S., Verit A., Utangac M., Kocyigit A., Celik H., Bitiren M. The antioxidant role of oral administration of garlic oil on renal ischemia-reperfusion injury -Ren. Fail. 2010, Jan., 32(3), 362-367.

141. Scharbert G., Kalb M.L., Duris M., Marschalek C. , Kozek-Langenecker S.A. Garlic at dietary do-ses does not impair platelet function – Anesth. Analg. 2007, Nov., 105(5), 1214-1218.

142. Seki T., Hosono T., Hosono-Fukao T., Inada K., Tanaka R., Ogihara J., Ariga T. Anticancer effects of diallyl trisulfide derived from garlic – Asia. Pac. J. Clin. Nutr. 2008, 17 Suppl 1, 249-252.

143. Sener G., Sehirli A.O., Ipci Y., Cetinel S., Cikler E., Gedik N. Chronic nicotine toxicity is prevented by aqueous garlic extract – Plant. Foods Hum. Nutr. 2005, Jun., 60(2), 77-86.

144. Shukla Y., Kalra N. Cancer chemoprevention with garlic and its constituents – Cancer Lett. 2006 Jun., 20.

145. Siddique Y.H., Afzal M. Antigenotoxic effect of allicin against methyl methanesulphonate induced genotoxic damage – J. Environ. Biol. 2005 Jul., 26(3), 547-550.

146. Siegel G., Michel F., Ploch M., Rodriguez M., Malmsten M. Inhibition of arteriosclerotic plaque development by garlic – Wien Med. Wochenschr. 2004, Nov., 154(21-22), 515-522.

147. Simons S., Wollersheim H., Thien T. A systematic review on the influence of trial quality on the effect of garlic on blood pressure – Neth. J. Med. 2009, Jun., 67(6), 212-219.

148. Singh B.B., Vinjamury S.P., Der-Martirosian C., Kubik E., Mishra L.C., Shepard N.P., Singh V.J., Meier M., Madhu S.G. Ayurvedic and collateral herbal treatments for hyperlipidemia: a systematic review of randomized controlled trials and quasi-experimental designs – Altern. Ther. Health. Med. 2007, Jul-Aug., 13(4), 22-28.

149. Sirtori C.R., Galli C., Anderson J.W., Sirtori E., Arnoldi A. Functional foods for dyslipidaemia and cardiovascular risk prevention -Nutr. Res. Rev. 2009, Dec., 22(2), 244-261.

150. Sivam G.P., Lampe J.W., Ulness B., Swanzy S.R., Potter J.D. Helicobacter pylori- in vitro susceptibility to garlic (Allium sativum) extract – Nutr. Cancer. 1997, 27(2), 118-121.

151. Sobenin I.A., Andrianova I.V., Demidova O.N., Gorchakova T., Orekhov A.N. Lipid-lowering effects of time-released garlic powder tablets in double-blinded placebo-controlled randomized study – J. Atheroscler. Thromb. 2008, Dec., 15(6), 334-338.

152. Sobenin I.A., Andrianova I.V., Fomchenkov I.V., Gorchakova T.V., Orekhov A.N. Time-released garlic powder tablets lower systolic and diastolic blood pressure in men with mild and moderate arterial hypertension – Hypertens. Res. 2009, Jun., 32(6), 433-437.

153. Spellman K., Burns J., Nichols D., Winters N., Ottersberg S. , Tenborg M. Modulation of cytokine expression by traditional medicines: a review of herbal immunomodulators – Altern. Med. Rev. 2006, Jun., 11(2), 128-150.

154. Stabler S.N., Tejani A.M., Huynh F., Fowkes C. Garlic for the prevention of cardiovascular morbidity and mortality in hypertensive patients – Cochrane Database Syst. Rev. 2012, Aug 15, 8, CD007653.

155. Sun X., Ku D.D. Allicin in Garlic Protects Against Coronary Endothelial Dysfunction and Right Heart Hypertrophy in Pulmonary Hypertensive Rats – Am. J. Physiol. Heart Circ. Physiol. 2006, May, 26.

156. Sungnoon R., Kanlop N., Chattipakorn S.C., Tawan R., Chattipakorn N. Effects of garlic on the induction of ventricular fibrillation -Nutrition 2008, Jul-Aug., 24(7-8), 711-716.

157. Swiderski F., Dabrowska M., Rusaczonek A. , Waszkiewicz-Robak B. Bioactive substances of garlic and their role in dietoprophylaxis and Dietotherapy – Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2007, 1, 41-46.

158. Tanaka S., Haruma K., Kunihiro M., Nagata S., Kitadai Y., Manabe N., Sumii M., Yoshihara M., Kajiyama G., Chayama K. Effects of aged garlic extract (AGE) on colorectal adenomas: a double-blinded study – Hiroshima J. Med. Sci. 2004, Dec.,53(3-4), 39-45.

159. Tattelman E. Health effects of garlic – Am. Fam. Physician. 2005, Jul 1., 72(1), 103-106.

160. Thamburan S., Klaasen J., Mabusela W.T., Cannon J.F., Folk W., Johnson Q. Tulbaghia alliacea phytotherapy: a potential anti-infective remedy for candidiasis – Phytother. Res. 2006, Jul., 11.

161. Tsukamoto S., Okamoto K., Inanaga J., Karasaki Y. Purification, characterization and biological activities of a garlic oligosaccharide – J. UOEH. 2008, Jun 1, 30(2), 147-157.

162. Uzun L., Balbaloglu E., Akinci H. Garlic-supplemented diet attenuates gentamicin-induced ototoxicity: an experimental study – Ann. Otol. Rhinol. Laryngol. 2012, Feb., 121(2), 139-143.

163. van Doorn M.B., Espirito Santo S.M., Meijer P., Kamerling I.M., Schoemaker R.C., Dirsch V., Vollmar A., Haffner T., Gebhardt R., Cohen A.F., Princen H.M., Burggraaf J. Effect of garlic powder on C-reactive protein and plasma lipids in overweight and smoking subjects – Am. J. Clin. Nutr. 2006, Dec., 84(6), 1324-1329.

164. Vazquez-Prieto M.A., González R.E., Renna N.F., Galmarini C.R., Miatello R.M. Aqueous garlic extracts prevent oxidative stress and vascular remodeling in an experimental model of metabolic syndrome – J. Agric. Food Chem. 2010, Jun 9, 58(11), 6630-6635.

165. Wang Y., Zou M.J., Zhao N., Ren J.G., Zhou H., Cheng G. Effect of diallyl trisulfide on the pharmacokinetics of nifedipine in rats – J. Food. Sci. 2011, Jan-Feb., 76(1), 30-34.

166. Wojcikowski K., Myers S., Brooks L. Effects of garlic oil on platelet aggregation: a double-blind placebo-controlled crossover study -Platelets 2007, Feb., 18(1), 29-34.

167. Xie X.L., Liu B.J., Yuan S.H. Clinical effect of garlic plaster on recurrent oral ulcer – Zhong Nan Da Xue Xue Bao Yi Xue Ban. 2004 Jun., 29(3), 330-331.

168.Yadav R.K., Verma N.S. Effects of garlic (Allium sativum) extract on the heart rate, rhythm and force of contraction in frog: a dose-dependent study – Indian J. Exp. Biol. 2004, 42(6), 628-631.

169.Yilmaz H.H., Gormez O., Hastar E., Yildirim D., Aksoy M.C. Garlic burn in a patient with trigeminal neuralgia: a case report – Eur. J. Dent. 2010, Jan., 4(1), 88-90.

170. Zeb I., Ahmadi N., Nasir K., Kadakia J., Larijani V.N., Flores F., Li D., Budoff M.J. Aged garlic extract and coenzyme Q10 have favorable effect on inflammatory markers and coronary atherosclerosis progression: A randomized clinical trial – J. Cardiovasc. Dis. Res. 2012, Jul., 3(3), 185-190.

171. Zeng T., Guo F.F., Zhang C.L., Song F.Y., Zhao X.L., Xie K.Q. A meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials for the effects of garlic on serum lipid profiles – J. Sci. Food Agric. 2012, Jul., 92(9), 1892-1902.

172. Zhang C.L., Zeng T., Zhao X.L., Yu L.H., Zhu Z.P., Xie K.Q. Protective effects of garlic oil on hepatocarcinoma induced by N-nitrosodiethylamine in rats – Int. J. Biol. Sci. 2012, 8(3), 363-374.

173. Zhang L. , Gail M.H., Wang Y.Q., Brown L.M., Pan K.F., Ma J.L., Amagase H., You W.C., Moslehi R. A randomized factorial study of the effects of long-term garlic and micronutrient supplemen-tation and of 2-wk antibiotic treatment for Helicobacter pylori infection on serum cholesterol and lipoproteins – Am. J. Clin. Nutr. 2006, Oct., 84(4), 912-919.

174. Zhang Y., Yao H.P., Huang F.F., Wu W., Gao Y., Chen Z.B., Liang Z.Y., Liang T.B. Allicin, a major component of garlic, inhibits apoptosis in vital organs in rats with trauma/hemorrhagic shock – Crit. Care. Med. 2008, Dec., 36(12), 3226-3232.

175. Zhou X.F., Ding Z.S., Liu N.B. Allium vegetables and risk of prostate cancer: evidence from 132,192 subjects – Asian. Pac. J. Cancer. Prev. 2013, 14(7), 4131-4134.

176. Zhou Y., Zhuang W., Hu W., Liu G.J., Wu T.X., Wu XT. Consumption of large amounts of Allium vegetables reduces risk for gastric cancer in a meta-analysis – Gastroenterology. 2011, Jul. 141 (1), 80-89

8 причин есть чеснок и укреплять иммунную систему — [SayYes]

Чеснок как дачный продукт нам известен еще с детства. Как любили многим деткам говорить бабушки и мамы о том, что нужно кушать чеснок с борщом, хлебом или кашей, чтобы делать профилактику от простуды и вирусов. И в этом народном методе защиты от инфекций есть своя правда и польза. Чеснок как пищевой продукт обладает многогранным спектром свойств, которые в том числе важны для укрепления здоровья, повышения иммунных функций и профилактики от многих болезней.

Чеснок является травянистым растением и далеким родственником лука. Листья можно мариновать и употреблять в сыром виде, а луковицы очищаются от кожуры и делятся на зубки, которые в дальнейшем применяются как приправа или как лекарственное средство. В составе данного продукта очень много витаминов и минералов, среди основных можно перечислить калий, магний, натрий, фосфор, хлор, железо, йод, селен, цинк, медь, витамины группы В, витамин С, К, РР, ниацин.

Кроме того, ученым удалось обнаружить в составе чеснока  такого вещества как эфир аллицин – это сильный антиоксидант и антисептик. Именного из-за него продукт имеет такой резкий запах и вкусовую остроту. А раздражающее действие, вызываемого чесночными зубками, обусловлено содержанием сапонинов.

 

Чеснок для укрепления иммунитета

На сегодняшний день чеснок является вездесущим растением, поскольку неприхотлив и может произрастать в различных климатических условиях и грунтах. Так что дефицита с таким продуктом почти не бывает.

Поговорим о полезных свойствах растения и его влиянии на организм:

  1. Нормализует пищеварение – чеснок помогает желудку переваривать тяжелую и жирную пищу, а также благоприятно воздействует на печень и желчный пузырь.

  2. Сокращает накопления вредного холестерина – в чесноке содержится такое вещество как ахоен, которое подавляет накопление холестериновых отложений на сосудистых стенках и нормализует давление.

  3. Не дает образовываться тромбам – при регулярном поедании чеснока постепенно прекращается процесс тромбоксана, то есть активного слипания тромбоцитов.

  4. Профилактика и лечение атеросклероза – серосодержащие микроэлементы в чесноке помогают рассасываться внутрисосудистым тромбам, а также повышается фибринолитическая активность.

  5. Останавливает действие патогенных микроорганизмов – чеснок способен убивать бактерии и штаммы кишечной палочки, стафилококки за счет содержания в нем антисептических микроэлементов.

  6. Повышает выносливость – чеснок активизирует работоспособность, улучшает физические показатели силы и выносливости организма.

  7. Повышает мужскую потенцию – чеснок расширяет сосуды, тем самым активизирует кровоток, а также происходит кумулятивный эффект всех активных компонентов растения.

  8. Благоприятно действует на развитие плода – в чесноке есть фолаты, которые важны для нормального протекания беременности и здоровья будущего ребенка.

 

Как чеснок помогает бороться с заболеваниями

При различных заболеваниях чеснок тоже положительно влияет на организм:

вирусные заболевания – благодаря аллицину, содержащемуся в чесноке, он блокирует образование ферментов, с помощью которых вирусы попадают в организм;

ослабленный иммунитет – чеснок активизирует выработку антител, чтобы усилить защитные свойства организма от негативных факторов окружающей среды;

бактериальное заражение – в чесноке содержится очень много фитоцидов, которые не дают бактериям размножаться, убивают токсичные грибки, стафилококки, палочки и возбудителей дизентерии;

сердечно-сосудистые заболевания – употребление чеснока позволяет сократить холестериновые накопления, нормализует артериальное давление путем расширения сосудов;

инсульт и инфаркт – чеснок используется как профилактическое средство, поскольку обеспечивает хорошую вязкость крови и не дает тромбоцитам слипаться;

раковые заболевания – аллицин, присутствующий в растении, является сильным антиоксидантом, тем самым подавляет действие свободных радикалов, которые повреждают клетки ДНК и провоцируют возникновение рака.

 

 

Врач рассказал о пользе чеснока при вирусе – Москва 24, 26.03.2020

Фото: портал мэра и правительства Москвы

Врач-гомеопат Михаил Лущик рассказал о пользе чеснока и поведал тонкости его поедания. Об этом он рассказал радио Sputnik.

Медик рассказал, что при вирусной инфекции чеснок не сможет ее вылечить, но благодаря ему можно укрепить свой иммунитет, подчеркнул Лущик.

“Чеснок от коронавируса не спасает, это очень специфическое заболевание. Но чеснок может отсечь обычные сезонные вирусы. В этом плане чеснок поможет”, – заверил Лущик.

По его словам, использовать чеснок можно в любом виде. Врач пояснил, что его можно есть очищенным и глотать или жевать.

“Когда ты глотаешь дольку, то от тебя меньше запаха. Некоторые в ноздри напихивают, но с такими людьми в общественном транспорте ехать очень тяжело”, – отметил Михаил Лущик.

Однако он добавил, что чеснок в большом количестве не стоит употреблять пожилым людям. Врач-гомеопат посоветовал данной категории людей употреблять его раз в несколько часов и не больше одной дольки.

“Осторожнее с ним (чесноком. – Прим. ред.). Не надо им увлекаться сильно и не стоит надеяться, что это панацея от всего”, – заключил врач.

Ранее главный врач ЛОР-клиники, кандидат медицинских наук Владимир Зайцев рассказал о соблюдении профилактических мероприятий в период распространения коронавируса.

Так, Зайцев посоветовал утром натощак закапывать противовирусные капли в нос и обрабатывать его оксолиновой мазью, а вечером промывать нос соляным раствором.

Для горла врач рекомендовал использовать настой календулы, который способен смягчить слизистую оболочку, а также полоскать горло антисептиками на водной основе.

Он посоветовал в период повышенной заболеваемости употреблять аскорбиновую кислоту и витамины С, D. Дома он рекомендовал поставить увлажнители воздуха, чаще мыть руки или пользоваться гелем на спиртовой основе.

По последним данным ВОЗ, в мире заражено коронавирусом уже более 414 тысяч человек, свыше 18 тысяч скончалось. В Москве выявлено 410 случаев коронавируса, всего в России – 658. Мэр Москвы заявил, что в столице пик еще не пройден.

Пациенты с коронавирусом зарегистрированы в 55 российских регионах

Читайте также

Какие болезни лечит чеснок

О целебных свойствах чеснока люди знают с древних времен. Этот овощ с острым вкусом и сильным запахом активно использовался целителями в приготовлении лекарственных средств и до сих пор является популярным ингредиентом в народной медицине, в частности китайской и индийской. В Европе биологически активные свойства чеснока ученые начали серьезно изучать в начале XIX века, посте того как была замечена его роль в предотвращении распространения бубонной чумы во Франции. С тех пор многие целебные свойства чеснока получили научное обоснование. Главные из них напомнил интернет-портал FOOD.NEWS.

1. Чеснок снижает артериальное давление

Согласно данным, опубликованным в журнале «Авиценна» еще в 2014 году, исследования на животных показали, что экстракт чеснока нормализует кровяное давление. Последующие клинические исследования подтвердили, что чеснок помогает регулировать давление у более чем 80% людей со склонностью к гипертонии.

2. Чеснок снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца

Медицинские эксперименты показали, что регулярное употребление чеснока снижает уровень холестерина и не дает скопиться холестерину в сосудах, предотвращая таким образом серьезные сердечно-сосудистые заболевания. Чеснок также помогает расслабить затвердевшие кровеносные сосуды и предотвратить образование тромбов, снижая риск инсульта и инфаркта.

3. Чеснок поддерживает здоровье костей

Исследования показали, что чеснок увеличивает эстроген женского полового гормона, что может быть весьма полезным для женщин в период менопаузы. Эстроген является важным компонентом здоровья костей, поскольку он помогает стимулировать выработку костных клеток. Следовательно, употребление большего количества чеснока может помочь снизить риск развития остеопороза и артрита.

4. Чеснок улучшает работу мозга

Чеснок содержит мощный антиоксидант под названием S-аллилцистеин — он борется с так называемыми свободными радикалами, которые разрушают нейроны мозга и ускоряют возрастное снижение когнитивных функций.

5. Чеснок улучшает состояние кожи

Сильные антиоксидантные, антибактериальные и противогрибковые свойства чеснока помогают убивать патогенные микроорганизмы, которые вызывают прыщи, так называемую атлетическую стопу и другие кожные инфекции.

Ранее, как сообщал 5-tv.ru, медики назвали пять продуктов, которые могут помочь предотвратить заражение коронавирусом.

В чесноке лечит запах | Статьи

Про то, что чеснок полезен для сердца и сосудов, мы знаем давно. Но вот последние данные: оказывается, он необходим лишь свежий – только что разрезанный или раздавленный.

Сто лет нам твердили, что главное в чесноке – аллицин, летучее соединение, которое образуется в момент разрезания зубчика чеснока и недолго сохраняется в его соке. Но вот доктор Дипак Дас из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) подошел к делу скрупулезно. И выяснил: дело не в аллицине, а в одном из его компонентов. А именно в сероводороде – этот газ нам знаком по малоприятному запаху протухших яиц или гниющих бытовых отходов. Оказывается, это он расслабляет гладкие мышцы, которыми выстланы стенки кровеносных сосудов, снимая тем самым спазм и предотвращая возможные последствия в виде инфаркта или инсульта.

Попало, как всегда, крысам – одну их группу кормили свеженарезанным чесноком, вторую – сушеным. Затем жестокие экспериментаторы смоделировали у крысок сердечный приступ и хладнокровно смотрели, что получится. В группе “сыроедов” сердечная мышца восстанавливалась гораздо быстрее, чем у получавших “сухари”.

И вот теперь непонятно, что делать многочисленным производителям всевозможных таблеток, капсул и порошков из сушеного чеснока, которые всегда рекламировали как средства “для защиты сердца”. Выходит, никакие они не средства, а обман зрения. С другой стороны, и рад бы защитить сердце столь простым и доступным средством, как свежий чеснок, но за-апах! А от капсул и таблеток никакого запаха нет.

Остается только надеяться, что дотошные ученые придумают все же способ нейтрализовать неприятный запах после употребления чеснока и создадут для этого новые специальные пилюли или капсулы.

А для особо заботящихся о своем здоровье могу сообщить также, что разнообразные сульфиды (то есть соединения серы, как и сероводород) содержатся также во всем, что остро пахнет (например, почти все виды капусты), режет глаза (например, лук) и жжет язык (например, хрен). И все это, безусловно, тоже полезно для нашего сердца и сосудов. Что же касается протухших яиц, то на вопрос о том, полезен ли чистый сероводород, который из них выделяется, мне не смог ответить ни один из трех опрошенных врачей. Все трое кривились и советовали ни в коем случае подобные продукты не нюхать. Ретрограды, наверное.

8 удивительных преимуществ чеснока для здоровья

Последнее обновление: 19 сентября 2020 г.

Было ли это полезно?

(739)

  • Любители чеснока радуются!

    Этот вкусный ароматный овощ делает больше, чем просто вкусный соус для пасты. Чеснок богат полезными витаминами и минералами, такими как марганец, селен, витамин C, витамин B 6 и другими антиоксидантами, включая аллицин. Польза чеснока для здоровья была признана на протяжении веков, с тех пор, как древнегреческий врач Гиппократ прописал его для лечения всех видов болезней. Теперь современная медицина также использует целебные свойства чеснока. Недавнее исследование сообщает, что употребление чеснока может расслабить кровеносные сосуды и увеличить кровоток. Так что возьмите самые свежие зубчики чеснока, какие только сможете найти, и добавьте их в свой ежедневный рацион, чтобы воспользоваться этими преимуществами для своего тела.

  • 1. Повышение артериального давления

    Чеснок обладает противовоспалительным действием и способствует более легкому кровотоку в организме. Несколько исследований показали, что артериальное давление снизилось на 10%, когда участник принимал добавки с чесноком. Имейте в виду, что дозы добавок довольно высоки – от 600 до 1500 мг экстракта выдержанного чеснока. Это примерно четыре зубчика чеснока в день, так что начните измельчать.

  • 2. Пониженный холестерин

    Чеснок также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня холестерина. У группы участников исследования, которые принимали добавку с чесноком, уровень холестерина снизился в течение пяти месяцев. Ключевым моментом здесь является приверженность. Как и в случае со многими другими натуральными средствами, чеснок начинает проявляться через некоторое время, потому что вы должны позволить витаминам и минералам накапливаться в организме.Но добавление чеснока в свой распорядок дня – это здоровый способ развить пожизненную привычку, которая год за годом приносит пользу вашему здоровью.

  • 3. Снижение риска сердечных заболеваний

    Чеснок естественным образом снижает риск сердечных заболеваний, поскольку снижает уровень холестерина и кровяное давление. Кроме того, он снижает риск сердечных заболеваний, расслабляя затвердевшие кровеносные сосуды и предотвращая агрегацию тромбоцитов.Как это работает? Чеснок увеличивает выработку оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды. Он также предотвращает связывание тромбоцитов с белками, что снижает образование тромбов. Когда дело доходит до сердечных заболеваний, чеснок поможет вам.

  • 4. Чеснок от простуды и гриппа

    Переваренный чеснок помогает укрепить иммунную систему и уменьшает тяжесть и продолжительность симптомов простуды и гриппа. Одно исследование показало, что ежедневный прием добавок с чесноком снизил количество простудных заболеваний на 63%. Исследования также показали, что средняя продолжительность симптомов простуды сократилась с пяти до полутора дней. Если вы любите чеснок, попробуйте добавлять больше в еду, когда чувствуете, что приближается холод.

  • 5. Улучшение спортивных результатов

    Древние культуры использовали чеснок для повышения работоспособности и снижения усталости людей, выполняющих физический труд. В конце концов, олимпийские спортсмены в Греции начали использовать чеснок для улучшения своих спортивных способностей.Теперь современные спортсмены (и обычные люди тоже) используют его для снижения утомляемости, вызванной физическими упражнениями. Некоторые исследования показали, что у людей с сердечными заболеваниями, которые принимали чесночное масло в течение шести недель, пиковая частота сердечных сокращений увеличилась на 12% и они могли тренироваться дольше, не чувствуя усталости. Если вы любите оставаться в форме и любите чеснок, добавьте немного больше в свой ежедневный рацион и посмотрите, повысится ли у вас выносливость.

  • 6. Более сильные кости

    Есть некоторые свидетельства того, что чеснок может помочь уменьшить потерю костной массы за счет увеличения эстрогена у женщин, что может быть большой победой для здоровья ваших костей после менопаузы.Добавление ежедневной дозы чеснока может помочь снизить риск остеопороза и остеоартрита. Вам по-прежнему необходимо включать и другие полезные продукты, чтобы реально повлиять на плотность костей: молочные продукты, зеленые листовые овощи, рыба и орехи – все это хороший выбор. Но легко приправить ужин из лосося и шпината чесноком для дополнительной привлекательности.

  • 7. Улучшенная память

    Ущерб от свободных радикалов способствует старению, но чеснок содержит мощный антиоксидант, помогающий бороться с этим – S-аллилцистеин.Этот антиоксидант обещает защитить мозг от повреждений и улучшить его работу с возрастом. Он работает за счет увеличения кровотока в вашем мозгу благодаря способности чеснока снижать уровень холестерина и кровяное давление. Это означает снижение риска заболеваний головного мозга, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

  • 8. Супер скин

    Чеснок – суперпродукт, потому что он обладает множеством полезных свойств: антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми.Что в сумме приносит большую пользу вашей коже. Есть прыщи? Натрите шишки сырым чесноком, чтобы убить бактерии. Только будьте осторожны и не переусердствуйте, если у вас чувствительная кожа. Антиоксидантные свойства чеснока помогают защитить вашу кожу и предотвратить повреждение от свободных радикалов. Использование экстракта чеснока для местного применения с течением времени может иметь антивозрастное действие, поскольку чеснок способствует увеличению роста и долголетию клеток кожи. Да здравствует чеснок!

8 удивительных преимуществ чеснока для здоровья | Преимущества сырого чеснока

Элизабет пишет для Healthgrades с 2014 года и специализируется на статьях об альтернативных и дополнительных методах лечения, таких как медитация, йога, энергетическая работа и ароматерапия.Она также играет комедии-импровизаторы и твердо убеждена, что смех – действительно лучшее лекарство.

Было ли это полезно?

(739)

Медицинский обозреватель: Уильям К. Ллойд III, доктор медицины, FACS

Дата последнего обзора: 2020 сен 19

ДАННЫЙ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ.Он предназначен только для информационных целей. Это не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы, обращаясь за лечением из-за того, что вы прочитали на сайте. Если вы считаете, что вам может потребоваться неотложная медицинская помощь, немедленно позвоните своему врачу или наберите 911.

Влияние чеснока на здоровье – Американский семейный врач

1. Koch HP, Lawson LD. Чеснок: наука и терапевтическое применение Allium sativum L.и родственные виды. 2-е изд. Балтимор: Уильямс и Уилкинс, 1996 ….

2. Мюррей MT. Целебная сила трав: путеводитель по чудесам лекарственных растений для просвещенного человека. 2-е изд. Роклин, Калифорния: Prima, 1995.

3. Warshafsky S,
Камер Р.С.,
Сивак С.Л.
Влияние чеснока на общий холестерин сыворотки. Метаанализ. Энн Интерн Мед. .
1993. 119 (7 pt 1): 599–605.

4. Силагы Ц,
Нил А.
Чеснок как гиполипидемический агент – метаанализ. Дж. Р. Колл Врачи Лондон .
1994; 28: 39–45.

5. Сарадет Т,
Зайдл С,
Resch Kl.
Изменяет ли чеснок липидный спектр у нормальных добровольцев? Фитомедицина .
1994; 1: 183–5.

6. Нил HA,
Силагы СА,
Ланкастер Т,
Ходжман Дж. ,
Вос К,
Мур Дж. В.,

и другие.
Порошок чеснока в лечении умеренной гиперлипидемии: контролируемое испытание и метаанализ. Дж. Р. Колл Врачи Лондон .1996. 30: 329–34.

7. Исааксон Дж. Л.,
Мозер М,
Штейн Э.А.,
Дадли К.,
Дэйви Дж. А.,
Лисков Е,

и другие.
Порошок чеснока, липиды и липопротеины плазмы: многоцентровое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Арк Интерн Мед. .
1998. 158: 1189–94.

8. Бертольд HK,
Sudhop T,
фон Бергманн К.
Влияние препарата чесночного масла на липопротеины сыворотки и метаболизм холестерина: рандомизированное контролируемое исследование. ЯМА .
1998. 279: 1900–2.

9. Стевинсон С,
Питтлер MH,
Эрнст Э.
Чеснок для лечения гиперхолестеринемии. Метаанализ рандомизированных клинических исследований. Энн Интерн Мед. .
2000; 133: 420–9.

10. Акерманн Р.Т.,
Малроу CD,
Рамирес Дж.,
Гарднер CD,
Морбидони L,
Лоуренс В.А.
Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Арк Интерн Мед. .2001; 161: 813–24.

11. Малроу К., Лоуренс В., Аккерманн Р., Гилберт Рамирес Г., Морбидони Л., Агилар С. и др. Чеснок: влияние на сердечно-сосудистые риски и заболевания, защитные эффекты против рака и клинические побочные эффекты. Октябрь 2000 г. Агентство медицинских исследований и качества, Роквилл, штат Мэриленд. Доказательства / оценка технологии № 20. Публикация AHRQ № 01 – E023. Доступ онлайн 10 марта 2005 г. по адресу: http://www.ahrq.gov/clinic/garlicinv.htm.

12. Holzgartner H,
Шмидт У,
Кун У.Сравнение эффективности и переносимости чесночного препарата и безафибрата. Arzneimittelforschung .
1992; 42: 1473–147.

13. McCrindle BW,
Helden E,
Коннер WT.
Терапия экстрактом чеснока у детей с гиперхолестеринемией. Арх Педиатр Адолеск Мед .
1998. 152: 1089–94.

14. Сравнение влияния 3 источников чеснока на уровень холестерина. Чеснок при гиперлипидемии, вызванной ВААРТ. Доступ в Интернете 10 марта 2005 г. по адресу: http: // nccam.nih.gov/clinicaltrials/garlic.htm.

15. Силагы ЦА,
Нил HA.
Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. Дж Гипертенс .
1994; 12: 463–8.

16. Сигель Г,
Уолтер А,
Энгель С,
Уолпер А,
Мишель Ф.
[Плейотропные эффекты чеснока]. Wien Med Wochenschr .
1999; 149: 217–24.

17. Koscielny J,
Klussendorf D,
Латца Р,
Шмитт Р,
Радтке Х,
Сигель Г,

и другие.Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз .
1999; 144: 237–49.

18. Сигель Г,
Клуссендорф Д.
Антиатеросклеротический эффект Allium sativuum: переоценка статистики. Атеросклероз .
2002; 150: 437–8.

19. Breithaupt-Grogler K,
Линг М,
Будулас Х,
Belz GG.
Защитный эффект хронического употребления чеснока на эластические свойства аорты у пожилых людей. Тираж .1997; 96: 2649–55.

20. Варгович М.Ю.,
Уда Н,
Вудс C,
Веласко М,
Макки К.
Овощи лука: их роль в профилактике рака. Биохимия Соц Транс .
1996; 24: 811–4.

21. Fleischauer AT,
Араб Л.
Чеснок и рак: критический обзор эпидемиологической литературы. Дж Нутрь .
2001; 131 (3 доп.): 1032С – 1040С.

22. Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж., Ред. Траволечение: расширенные монографии Комиссии E.Ньютон, Массачусетс: Связь интегративной медицины, 2000: 139–47.

23. Piscitelli SC,
Бурштейн А.Х.,
Велден Н,
Галликано К.Д.,
Фаллон Дж.
Влияние чесночных добавок на фармакокинетику саквинавира. Клин Инфекция Дис .
2002; 34: 234–8.

24. Галликано К,
Фостер Б,
Чоудри С.
Влияние кратковременного приема добавок с чесноком на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Бр. Дж. Клин Фармакол .
2003. 55: 199–202.

25. Бернем Б.Э.
Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Пласт Реконстр Сург .
1995; 95: 213

Чеснок | Институт Линуса Полинга

1. Guercio V, Galeone C, Turati F, La Vecchia C. Рак желудка и потребление овощей лука: критический обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Cancer. 2014; 66 (5): 757-773. (PubMed)

2. Блок E.Химия чеснока и лука. Sci Am. 1985; 252 (3): 114-119.

3. Продажи Blumenthal M. Herb на массовом рынке упали на 7,4%. HerbalGram: Американский ботанический совет; 2005: 63.

4. Трио PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX. Химиопрофилактические функции и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока. Food Funct. 2014; 5 (5): 833-844. (PubMed)

5. Лоусон Л.Д. Чеснок: обзор его лечебных эффектов и указанных активных веществ.В: Лоусон Л.Д., Бауэр Р., ред. Фитомедицины Европы: химия и биологическая активность. Вашингтон, округ Колумбия: Американское химическое общество; 1998: 177-209.

6. Amagase H. Разъяснение реальных биологически активных компонентов чеснока. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 716С-725С. (PubMed)

7. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Аллицин и производные аллицина соединения чеснока увеличивают содержание ацетона в дыхании за счет аллилметилсульфида: использование для измерения биодоступности аллицина. J. Agric Food Chem. 2005; 53 (6): 1974-1983.(PubMed)

8. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Характеристика образования аллицина и других тиосульфинатов из чеснока. Planta Med. 1992; 58 (4): 345-350. (PubMed)

9. Минами Т., Боку Т., Инада К., Морита М., Окасаки Ю. Компоненты запаха человеческого дыхания после приема тертого сырого чеснока. J Food Sci. 1989; 54: 763-765.

10. Розен Р.Т., Хисеродт Р.Д., Фукуда Е.К. и др. Определение аллицина, S-аллилцистеина и летучих метаболитов чеснока в выдыхаемом воздухе, плазме или имитируемой желудочной жидкости.J Nutr. 2001; 131 (3с): 968С-971С. (PubMed)

11. Суарес Ф., Спрингфилд Дж., Фурне Дж., Левитт М. Дифференциация ротовой полости и кишечника как места происхождения пахучих дыхательных газов после приема чеснока. Am J Physiol. 1999; 276 (2, часть 1): G425-430. (PubMed)

12. de Rooij BM, Boogaard PJ, Rijksen DA, Commandeur JN, Vermeulen NP. Экскреция с мочой N-ацетил-S-аллил-L-цистеина при употреблении чеснока добровольцами. Arch Toxicol. 1996; 70 (10): 635-639. (PubMed)

13.Джандке Дж., Спителлер Г. Необычные конъюгаты по биологическому профилю, возникающие в результате употребления лука и чеснока. J Chromatogr. 1987; 421 (1): 1-8. (PubMed)

14. Кодера Ю., Сузуки А., Имада О. и др. Физические, химические и биологические свойства s-аллилцистеина, аминокислоты, полученной из чеснока. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (3): 622-632. (PubMed)

15. Персиваль СС. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. J Nutr. 2016; 146 (2): 433С-436С. (PubMed)

16.Штайнер М., Хан А.Х., Холберт Д., Лин Р.И. Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта выдержанного чеснока и приема плацебо на липиды крови. Am J Clin Nutr. 1996; 64 (6): 866-870. (PubMed)

17. Нагае С., Ушиджима М., Хатоно С. и др. Фармакокинетика соединения чеснока S-аллилцистеина. Planta Med. 1994; 60 (3): 214-217. (PubMed)

18. Budoff MJ, Takasu J, Flores FR, et al. Подавление прогрессирования коронарной кальцификации с использованием экстракта выдержанного чеснока у пациентов, получающих терапию статинами: предварительное исследование. Предыдущая Мед. 2004; 39 (5): 985-991. (PubMed)

19. Хорев-Азария Л., Элиав С., Изигов Н. и др. Аллицин повышает уровень клеточного глутатиона в эндотелиальных клетках сосудов. Eur J Nutr. 2009; 48 (2): 67-74. (PubMed)

20. Лю Ц., Цао Ф, Тан QZ и др. Аллицин защищает от гипертрофии и фиброза сердца за счет ослабления сигнальных путей, зависимых от активных форм кислорода. J Nutr Biochem. 2010; 21 (12): 1238-1250. (PubMed)

21. Chen C, Kong AN. Диетические химиопрофилактические соединения и передача сигналов ARE / EpRE.Free Radic Biol Med. 2004; 36 (12): 1505-1516. (PubMed)

22. Цзэн Т., Чжан С.Л., Сонг Ф.Й. и др. Активация HO-1 / Nrf-2 способствует защитным эффектам диаллилдисульфида (DADS) против окислительного стресса, вызванного этанолом. Biochim Biophys Acta. 2013; 1830 (10): 4848-4859. (PubMed)

23. Цай CY, Wang CC, Lai TY и др. Антиоксидантные эффекты диаллилтрисульфида на апоптоз, индуцированный высоким содержанием глюкозы, опосредуются PI3K / Akt-зависимой активацией Nrf2 в кардиомиоцитах. Int J Cardiol. 2013; 168 (2): 1286-1297. (PubMed)

24. Хирамацу К., Цунейоши Т., Огава Т., Морихара Н. Выдержанный экстракт чеснока усиливает экспрессию субъединицы модификатора гемоксигеназы-1 и глутамат-цистеинлигазы через ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактор 2-антиоксидантный ответный элемент сигнального пути в эндотелиальных клетках человека . Nutr Res. 2016; 36 (2): 143-149. (PubMed)

25. Гомес-Сьерра Т., Молина-Джихон Э., Тапиа Э. и др. S-аллилцистеин предотвращает вызванную цисплатином нефротоксичность и окислительный стресс.J Pharm Pharmacol. 2014; 66 (9): 1271-1281. (PubMed)

26. Ши Х, Цзин Х, Вэй Х и др. S-аллилцистеин активирует Nrf2-зависимый антиоксидантный ответ и защищает нейроны от ишемического повреждения in vitro и in vivo. J Neurochem. 2015; 133 (2): 298-308. (PubMed)

27. Хигаши Ю., Нома К., Йошизуми М., Кихара Ю. Эндотелиальная функция и окислительный стресс при сердечно-сосудистых заболеваниях. Circ J. 2009; 73 (3): 411-418. (PubMed)

28. Lundblad C, Grande PO, Bentzer P.Гемодинамические и гистологические эффекты черепно-мозговой травмы у мышей с дефицитом eNOS. J Neurotrauma. 2009; 26 (11): 1953-1962. (PubMed)

29. Бхаттачарья М., Гириш Г.В., Кармохапатра С.К., Самад С.А., Синха А.К. Системная продукция IFN-α чесноком (Allium sativum) у человека. J Interferon Cytokine Res. 2007; 27 (5): 377-382. (PubMed)

30. Лэй Ю.П., Лю CT, Шин Л.Й., Чен Х.В., Лии К.К. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид защищают эндотелиальную синтазу оксида азота от повреждения окисленным липопротеином низкой плотности.Mol Nutr Food Res. 2010; 54 Приложение 1: S42-52. (PubMed)

31. Чен В., Ци Дж., Фэн Ф. и др. Нейропротекторный эффект аллицина против черепно-мозговой травмы через Akt / эндотелиальный путь синтазы оксида азота, опосредованный противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Neurochem Int. 2014; 68: 28-37. (PubMed)

32. Шук Р., Абду А., Шетти К., Саркар Д., Ид А. Х. Механизмы, лежащие в основе антигипертензивного действия биологически активных веществ чеснока. Nutr Res. 2014; 34 (2): 106-115. (PubMed)

33.Ян Дж., Ван Т., Ян Дж. И др. S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у диабетических крыс. Андрология. 2013; 1 (3): 487-494. (PubMed)

34. Хо СК, Су МС. Оценка противовоспалительной способности сырого и приготовленного на пару чеснока, а также пяти сероорганических соединений. Молекулы. 2014; 19 (11): 17697-17714. (PubMed)

35. Лю К.Л., Чен Х.В., Ван Р.Й., Лей Ю.П., Шин Л.Я., Лии К.К. DATS снижает индуцированную LPS экспрессию iNOS, продукцию NO, окислительный стресс и активацию NF-κB в RAW 264.7 макрофагов. J. Agric Food Chem. 2006; 54 (9): 3472-3478. (PubMed)

36. You S, Nakanishi E, Kuwata H, et al. Тормозящие эффекты и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока на продукцию медиаторов воспаления. Mol Nutr Food Res. 2013; 57 (11): 2049-2060. (PubMed)

37. Ли Х. Х., Хан М. Х., Хван Х. Дж. И др. Диаллилтрисульфид оказывает противовоспалительное действие в макрофагах RAW 264.7, стимулированных липополисахаридом, путем подавления пути Toll-подобного рецептора 4 / ядерного фактора-κB.Int J Mol Med. 2015; 35 (2): 487-495. (PubMed)

38. Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичных культурах гепатоцитов крыс. Липиды. 1996; 31 (12): 1269-1276. (PubMed)

39. Ферри Н., Йокояма К., Садилек М. и др. Аджоен, соединение чеснока, ингибирует пренилирование белка и пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. Br J Pharmacol. 2003; 138 (5): 811-818. (PubMed)

40.Лю L, Yeh YY. S-алк (ен) илцистеины чеснока подавляют синтез холестерина, дезактивируя HMG-CoA редуктазу в культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1129-1134. (PubMed)

41. Сингх Д.К., Портер Т.Д. Ингибирование стерол-4α-метилоксидазы является основным механизмом, с помощью которого чеснок снижает синтез холестерина. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 759С-764С. (PubMed)

42. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока может ингибировать агрегацию тромбоцитов человека, подавляя мобилизацию кальция.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 789С-792С. (PubMed)

43. Чан К.С., Сюй С.К., Инь МС. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против глюкозо-индуцированного окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, вызванной АДФ. Thromb Res. 2002; 108 (5-6): 317-322. (PubMed)

44. Лоусон Л.Д., Рэнсом Д.К., Хьюз Б.Г. Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями экстрактов зубчиков чеснока и коммерческих чесночных продуктов. Thromb Res. 1992; 65 (2): 141-156. (PubMed)

45.Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb / IIIa с фибриногеном. Life Sci. 2012; 91 (25-26): 1275-1280. (PubMed)

46. ​​Рахман К., Лоу Г.М., Смит С. Выдержанный экстракт чеснока подавляет агрегацию тромбоцитов человека, изменяя внутриклеточную передачу сигналов и изменение формы тромбоцитов. J Nutr. 2016; 146 (2): 410С-415С. (PubMed)

47. Хедин Ю., Рой Дж., Тран ПК. Контроль пролиферации гладкомышечных клеток при сосудистых заболеваниях.Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (5): 559-565. (PubMed)

48. Кэмпбелл Дж. Х., Эфенди Дж. Л., Смит Н. Дж., Кэмпбелл Г. Р.. Молекулярная основа, с помощью которой чеснок подавляет атеросклероз. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1006С-1009С. (PubMed)

49. Головченко И., Ян Ч., Гоулстоун М.Л., Дразнин Б. Экстракт чеснока метилаллилтиосульфинат блокирует инсулиновую стимуляцию миграции клеток гладкой мускулатуры сосудов, стимулированной фактором роста тромбоцитов. Обмен веществ. 2003; 52 (2): 254-259. (PubMed)

50.Лей Ю.П., Чен Х. В., Шин Л.И., Лии СК. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид подавляют индуцированную окисленным LDL молекулу адгезии сосудистых клеток и экспрессию E-селектина через протеинкиназные A- и B-зависимые сигнальные пути. J Nutr. 2008; 138 (6): 996-1003. (PubMed)

51. Прайор В.А., Хоук К.Н., Фут С.С. и др. Свободнорадикальная биология и медицина: это газ, мужик! Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 291 (3): R491-511. (PubMed)

52. Lefer DJ. Возникает новая газовая сигнальная молекула: кардиозащитная роль сероводорода.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17907-17908. (PubMed)

53. Рид К., Факлер П. Потенциал чеснока (Allium sativum) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость. Integr Blood Press Control. 2014; 7: 71-82. (PubMed)

54. Бенавидес Г.А., Скуадрито Г.Л., Миллс Р.В. и др. Сероводород опосредует вазоактивность чеснока. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17977-17982. (PubMed)

55. Ян К.С., Чабра С.К., Хонг Дж.Й., Смит Т.Дж.Механизмы подавления химической токсичности и канцерогенеза диаллилсульфидом (DAS) и родственными соединениями чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1041С-1045С. (PubMed)

56. Брэди Дж. Ф., Ишизаки Х., Фукуто Дж. М. и др. Ингибирование цитохрома P-450 2E1 диаллилсульфидом и его метаболитами. Chem Res Toxicol. 1991; 4 (6): 642-647. (PubMed)

57. Тауберт Д., Глокнер Р., Мюллер Д., Шомиг Э. Диаллилсульфид, ингредиент чеснока, ингибирует зависимую от цитохрома P450 2E1 биоактивацию акриламида до глицидамида.Toxicol Lett. 2006; 164 (1): 1-5. (PubMed)

58. Jeong HG, Lee YW. Защитные эффекты диаллилсульфида на индуцированную N-нитрозодиметиламином иммуносупрессию у мышей. Cancer Lett. 1998; 134 (1): 73-79. (PubMed)

59. Park KA, Kweon S, Choi H. Антиканцерогенный эффект и модификация цитохрома P450 2E1 с помощью диетического чесночного порошка в инициированном диэтилнитрозамином гепатоканцерогенезе у крыс. J Biochem Mol Biol. 2002; 35 (6): 615-622. (PubMed)

60. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др.Фенотипические соотношения цитохрома P450 для прогнозирования взаимодействий лекарственных растений у людей. Clin Pharmacol Ther. 2002; 72 (3): 276-287. (PubMed)

61. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Клиническая оценка влияния растительных добавок на фенотипы цитохрома P450 у пожилых людей: зверобой, чесночное масло, женьшень Panax и Ginkgo biloba. Наркотики старения. 2005; 22 (6): 525-539. (PubMed)

62. Loizou GD, Cocker J. Влияние алкоголя и диаллилсульфида на активность CYP2E1 у человека: исследование фенотипа с использованием хлорзоксазона.Hum Exp Toxicol. 2001; 20 (7): 321-327. (PubMed)

63. Munday R, Munday CM. Индукция ферментов фазы II алифатическими сульфидами, полученными из чеснока и лука: обзор. Методы Энзимол. 2004; 382: 449-456. (PubMed)

64. Андорфер Дж. Х., Чайковская Т., Листовский И. Селективная экспрессия генов глутатион-S-трансферазы в желудочно-кишечном тракте мышей в ответ на пищевые сероорганические соединения. Канцерогенез. 2004; 25 (3): 359-367. (PubMed)

65.Хатоно С., Хименес А., Варгович М.Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с детоксикационным ферментом глутатион-S-трансферазой. Канцерогенез. 1996; 17 (5): 1041-1044. (PubMed)

66. Munday R, Munday CM. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в увеличении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer. 2001; 40 (2): 205-210. (PubMed)

67. Ли И.К., Ким С.Х., Бэк Х.С. и др.Участие Nrf2 в защитных эффектах диаллилдисульфида на индуцированное тетрахлорметаном окислительное повреждение печени и воспалительную реакцию у крыс. Food Chem Toxicol. 2014; 63: 174-185. (PubMed)

68. Ли И.К., Ким Ш. , Бэк Х.С. и др. Защитное действие диаллилдисульфида на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном, за счет активации Nrf2. Environ Toxicol. 2015; 30 (5): 538-548. (PubMed)

69. Стюарт З.А., Вестфолл, Мэриленд, Питенполь, Дж. А. Нарушение регуляции клеточного цикла и противораковая терапия.Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)

70. Поволни А.А., Сингх С.В. Многоцелевая профилактика и терапия рака диаллилтрисульфидом и родственными сероорганическими соединениями растительного происхождения Allium. Cancer Lett. 2008; 269 (2): 305-314. (PubMed)

71. Сингх С.В., Повольни А.А., Стэн С.Д. и др. Диаллилтрисульфид, входящий в состав чеснока, предотвращает развитие низкодифференцированного рака простаты и множественных метастазов в легкие у мышей TRAMP. Cancer Res.2008; 68 (22): 9503-9511. (PubMed)

72. Джикихара Х., Ци Г., Нозо К. и др. Экстракт выдержанного чеснока ингибирует индуцированное 1,2-диметилгидразином развитие опухоли толстой кишки, подавляя пролиферацию клеток. Oncol Rep.2015; 33 (3): 1131-1140. (PubMed)

73. Wu X, Kassie F, Mersch-Sundermann V. Индукция апоптоза в опухолевых клетках с помощью природных серосодержащих соединений. Mutat Res. 2005; 589 (2): 81-102. (PubMed)

74. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S.Индукция апоптоза S-аллилцистеином, составляющим чеснок, во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Cell Biochem Funct. 2002; 20 (3): 263-268. (PubMed)

75. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S. Чеснок индуцирует апоптоз во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Oral Oncol. 2002; 38 (5): 431-436. (PubMed)

76. Чжан Ц.Л., Цзэн Т., Чжао XL, Ю Л.Х., Чжу З.П., Се К.К. Защитные эффекты чесночного масла на гепатокарциному, вызванную N-нитрозодиэтиламином у крыс.Int J Biol Sci. 2012; 8 (3): 363-374. (PubMed)

77. Бауэр Д., Редмон Н., Маццио Э. и др. Диаллилдисульфид подавляет вызванное TNFα высвобождение CCL2 посредством передачи сигналов MAPK / ERK и NF-Kappa-B. Цитокин. 2015; 75 (1): 117-126. (PubMed)

78. Мацуура Н., Миямае Ю., Ямане К. и др. Выдержанный экстракт чеснока подавляет ангиогенез и пролиферацию клеток колоректальной карциномы. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 842S-846S. (PubMed)

79. Фенвик Г. Р., Хэнли А. Б.. Род Allium – Часть 3.Crit Rev Food Sci Nutr. 1985; 23 (1): 1-73. (PubMed)

80. Харрис Дж. К., Коттрелл С. Л., Пламмер С., Ллойд Д. Антимикробные свойства Allium sativum (чеснок). Appl Microbiol Biotechnol. 2001; 57 (3): 282-286. (PubMed)

81. Анкри С., Мирельман Д. Антимикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы заражают. 1999; 1 (2): 125-129. (PubMed)

82. Cavallito CJ, Bailey JH. Аллицин, антибактериальный компонент Allium sativum. I. Изоляция, физические свойства и антибактериальное действие J Am Chem Soc. 1944; 66 (11): 1950-1951.

83. Мартин К.В., Эрнст Э. Фитопрепараты для лечения бактериальных инфекций: обзор контролируемых клинических испытаний. J Antimicrob Chemother. 2003; 51 (2): 241-246. (PubMed)

84. Gail MH, Pfeiffer RM, Brown LM, et al. Лечение Helicobacter pylori чесноком, витаминами и антибиотиками: рандомизированное факторно-контролируемое исследование. Helicobacter. 2007; 12 (5): 575-578. (PubMed)

85. You WC, Brown LM, Zhang L, et al. Рандомизированное двойное слепое факторное исследование трех препаратов для снижения распространенности предраковых поражений желудка.J Natl Cancer Inst. 2006; 98 (14): 974-983. (PubMed)

86. Ledezma E, DeSousa L., Jorquera A, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы. 1996; 39 (9-10): 393-395. (PubMed)

87. Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Добавка с экстрактом выдержанного чеснока улучшает функцию NK- и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство в питание.Clin Nutr. 2012; 31 (3): 337-344. (PubMed)

88. Ключи А. Вино, чеснок и CHD в семи странах. Ланцет. 1980; 1 (8160): 145-146. (PubMed)

89. Вирт Дж., Ди Джузеппе Р., Боинг Х., Вайкерт С. Средиземноморская диета, ее компоненты и риск сердечной недостаточности: проспективное популяционное исследование в несредиземноморской стране. Eur J Clin Nutr. 2016; 70 (9): 1015-1021. (PubMed)

90. Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA.Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Arch Intern Med. 2001; 161 (6): 813-824. (PubMed)

91. Войчиковски К., Майерс С., Брукс Л. Эффекты чесночного масла на агрегацию тромбоцитов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Тромбоциты. 2007; 18 (1): 29-34. (PubMed)

92. Цзэн Т., Чжан К.Л., Чжао XL, Се К.К. Роль чеснока на параметры липидов: систематический обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (3): 215-230.(PubMed)

93. Рид К., Тобен С., Факлер П. Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ. Nutr Rev.2013; 71 (5): 282-299. (PubMed)

94. Koscielny J, Klussendorf D, Latza R, et al. Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз. 1999; 144 (1): 237-249. (PubMed)

95. Зигель Г., Клуссендорф Д. Антиатерослеротический эффект Allium sativum: пересмотр статистики. Атеросклероз. 2000; 150 (2): 437-438. (PubMed)

96.Almoudi M, Sun Z. Оценка кальция в коронарной артерии: переоценка ее прогностической ценности для ишемической болезни сердца. Мир J Cardiol. 2012; 4 (10): 284-287. (PubMed)

97. Kwon SW, Kim YJ, Shim J, et al. Оценка кальция в коронарной артерии не увеличивает прогностическую ценность стандартного протокола КТ-ангиографии с 64 секциями у пациентов из группы низкого риска с подозрением на ишемическую болезнь сердца. Радиология. 2011; 259 (1): 92-99. (PubMed)

98. Мацумото С., Наканиши Р., Ли Д. и др. Выдержанный экстракт чеснока уменьшает образование бляшек с низкой аттенюацией в коронарных артериях у пациентов с метаболическим синдромом в проспективном рандомизированном двойном слепом исследовании.J Nutr. 2016; 146 (2): 427С-432С. (PubMed)

99. Хадамицкий М., Дистлер Р., Мейер Т. и др. Прогностическая ценность коронарной компьютерной томографической ангиографии по сравнению с оценкой кальция и оценками клинического риска. Circ Cardiovasc Imaging. 2011; 4 (1): 16-23. (PubMed)

100. Наканиши К., Фукуда С., Шимада К. и др. Необструктивная коронарная бляшка с низким затуханием позволяет прогнозировать трехлетние события острого коронарного синдрома у пациентов с артериальной гипертензией: мультидетекторное компьютерное томографическое исследование.J Cardiol. 2012; 59 (2): 167-175. (PubMed)

101. Рейнхарт К.М., Коулман К. И., Тиван С., Вачани П., Уайт С.М. Влияние чеснока на артериальное давление у пациентов с систолической гипертензией и без: метаанализ. Энн Фармакотер. 2008; 42 (12): 1766-1771. (PubMed)

102. Рид К. Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке крови и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. J Nutr. 2016; 146 (2): 389С-396С. (PubMed)

103.Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П., Факлер П., Салливан Т. Влияние чеснока на кровяное давление: систематический обзор и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8:13. (PubMed)

104. Silagy CA, Neil HA. Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. J Hypertens. 1994; 12 (4): 463-468. (PubMed)

105. Ван Х.П., Ян Дж., Цинь Л.К., Ян XJ. Влияние чеснока на артериальное давление: метаанализ. J Clin Hypertens (Гринвич). 2015; 17 (3): 223-231. (PubMed)

106.Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Чеснок для гипертонии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина. 2015; 22 (3): 352-361. (PubMed)

107. Ронер А., Рид К., Собенин И.А., Бухер Х.С., Нордманн А.Дж. Систематический обзор и метаанализ влияния препаратов чеснока на артериальное давление у людей с гипертонией. Am J Hypertens. 2015; 28 (3): 414-423. (PubMed)

108. Закон М.Р., Моррис Дж. К., Уолд, штат Нью-Джерси.Использование препаратов для снижения артериального давления в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ 147 рандомизированных испытаний в контексте ожиданий от проспективных эпидемиологических исследований. BMJ. 2009; 338: b1665. (PubMed)

109. Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Чеснок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у пациентов с гипертонией. Кокрановская база данных Syst Rev.2012 (8): CD007653. (PubMed)

110. Рид К., Травика Н. , Сали А. Влияние экстракта выдержанного чеснока на артериальное давление и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у неконтролируемых гипертоников: испытание AGE at Heart.Integr Blood Press Control. 2016; 9: 9-21. (PubMed)

111. Kodali RT, Eslick GD. Мета-анализ: снижает ли употребление чеснока риск рака желудка? Nutr Cancer. 2015; 67 (1): 1-11. (PubMed)

112. Ким Дж., Квон О. Потребление чеснока и риск рака: анализ с использованием научно обоснованной системы обзора Управления по контролю за продуктами и лекарствами для научной оценки заявлений о пользе для здоровья. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 257-264. (PubMed)

113. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Руководство для промышленности: научно обоснованная система обзора для научной оценки заявлений о вреде для здоровья – окончательная версия. В: Министерство здравоохранения и социальных служб США, под ред. 2009. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm073332.htm. Дата обращения 17.01.17.

114. Hansson LE, Nyren O, Bergstrom R, et al. Диета и риск рака желудка. Популяционное исследование случай-контроль в Швеции. Int J Cancer. 1993; 55 (2): 181-189. (PubMed)

115.Ким HJ, Чанг В.К., Ким МК, Ли СС, Чой BY. Факторы питания и рак желудка в Корее: исследование случай-контроль. Int J Cancer. 2002; 97 (4): 531-535. (PubMed)

116. Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Голдбом Р.А. Проспективное когортное исследование взаимосвязи между потреблением лука и лука-порея, употреблением чесночных добавок и риском колоректальной карциномы в Нидерландах. Канцерогенез. 1996; 17 (3): 477-484. (PubMed)

117. Ма Дж. Л., Чжан Л., Браун Л. М. и др. Пятнадцатилетние эффекты Helicobacter pylori, чеснока и витаминной терапии на заболеваемость и смертность от рака желудка.J Natl Cancer Inst. 2012; 104 (6): 488-492. (PubMed)

118. Cañizares P, Gracia I., Gómez LA, et al. Аллилтиосульфинаты, бактериостатические соединения чеснока против Helicobacter pylori. Biotechnol Prog. 2004; 20 (1): 397-401. (PubMed)

119. О’Гара Е.А., Хилл ди-джей, Маслин ди-джей. Активность чесночного масла, чесночного порошка и их диаллильных компонентов против Helicobacter pylori. Appl Environ Microbiol. 2000; 66 (5): 2269-2273. (PubMed)

120. Шмуэлы Х, Домниз Н, Яхав Дж.Немедикаментозное лечение Helicobacter pylori. Уорлд Дж Гастроинтест Фармакол Тер. 2016; 7 (2): 171-178. (PubMed)

121. Салих Б.А., Абасияник ФМ. Влияет ли регулярное употребление чеснока на распространенность Helicobacter pylori у бессимптомных субъектов? Сауди Мед Дж. 2003; 24 (8): 842-845. (PubMed)

122. You WC, Zhang L, Gail MH, et al. Инфекция Helicobacter pylori, употребление чеснока и предраковые поражения у населения Китая с низким риском рака желудка. Int J Epidemiol.1998; 27 (6): 941-944. (PubMed)

123. Грэм Д.Ю., Андерсон С.Ю., Ланг Т. Чеснок или перец халапеньо для лечения инфекции Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 1999; 94 (5): 1200-1202. (PubMed)

124. McNulty CA, Wilson MP, Havea W., Johnston B, O’Gara EA, Maslin DJ. Пилотное исследование по определению эффективности капсул с чесночным маслом в лечении пациентов с диспепсией, вызванной Helicobacter pylori. Helicobacter. 2001; 6 (3): 249-253. (PubMed)

125.Aydin A, Ersoz G, Tekesin O, Akcicek E, Tuncyurek M. Чесночное масло и инфекция Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 2000; 95 (2): 563-564. (PubMed)

126. Эрнст Э. Является ли чеснок эффективным средством от инфекции Helicobacter pylori? Arch Intern Med. 1999; 159 (20): 2484-2485. (PubMed)

127. Hu JY, Hu YW, Zhou JJ, Zhang MW, Li D, Zheng S. Потребление чеснока и риск колоректального рака: обновленный метаанализ проспективных исследований. Мир J Gastroenterol.2014; 20 (41): 15413-15422. (PubMed)

128. Кьяварини М., Минелли Л., Фабиани Р. Потребление чеснока и риск колоректального рака у человека: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 308-317. (PubMed)

129. Галеоне С., Пелуччи С., Леви Ф. и др. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (5): 1027-1032. (PubMed)

130. Fleischauer AT, Poole C, Arab L. Потребление чеснока и профилактика рака: метаанализ колоректального рака и рака желудка.Am J Clin Nutr. 2000; 72 (4): 1047-1052. (PubMed)

131. Танака С., Харума К., Кунихиро М. и др. Влияние выдержанного экстракта чеснока (AGE) на колоректальные аденомы: двойное слепое исследование. Hiroshima J Med Sci. 2004; 53 (3-4): 39-45. (PubMed)

132. Танака С., Харума К., Йошихара М. и др. Выдержанный экстракт чеснока оказывает подавляющее действие на колоректальные аденомы у людей. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 821С-826С. (PubMed)

133. Исикава Х., Саеки Т., Отани Т. и др.Выдержанный экстракт чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 816S-820S. (PubMed)

134. Бьянкини Ф., Вайнио Х. Овощи лука и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. (PubMed)

135. Song K, Milner JA. Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1054С-1057С. (PubMed)

136.Каваньяро П.Ф., Камарго А., Гальмарини С.Р., Саймон П.В. Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока (Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов. J. Agric Food Chem. 2007; 55 (4): 1280-1288. (PubMed)

137. Song K, Milner JA. Нагревание чеснока подавляет его способность подавлять 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцированное образование ДНК-аддукта в ткани молочной железы крысы. J Nutr. 1999; 129 (3): 657-661. (PubMed)

138. Staba EJ, Lash L, Staba JE. Комментарий о влиянии экстракции чеснока и рецептуры на состав продукта.J Nutr. 2001; 131 (3с): 1118С-1119С. (PubMed)

139. Биологически активные добавки: чеснок. Фармакопея США. Rockville, MD: United States Pharmacopeial Convention, Inc .; 2005: 2087-2092.

140. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Низкое высвобождение аллицина из чесночных добавок: серьезная проблема из-за чувствительности к активности аллииназы. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (5): 2592-2599. (PubMed)

141. Lawson LD, Wang ZJ, Papadimitriou D. Высвобождение аллицина в смоделированных желудочно-кишечных условиях из таблеток чесночного порошка, использованных в клинических испытаниях холестерина в сыворотке.Planta Med. 2001; 67 (1): 13-18. (PubMed)

142. Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Потребление чеснока и его биологически активных компонентов. J Nutr. 2001; 131 (3с): 955С-962С. (PubMed)

143. Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П. Выдержанный экстракт чеснока снижает артериальное давление у гипертоников: исследование зависимости реакции от дозы. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (1): 64-70. (PubMed)

144. Steiner M, Li W. Выдержанный экстракт чеснока, модулятор факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: исследование по подбору дозы воздействия AGE на функции тромбоцитов.J Nutr. 2001; 131 (3с): 980С-984С. (PubMed)

145. Скоба LD. Сердечно-сосудистые преимущества чеснока (Allium sativum L). J Cardiovasc Nurs. 2002; 16 (4): 33-49. (PubMed)

146. Боррелли Ф., Капассо Р., Изцо А.А. Чеснок (Allium sativum L.): побочные эффекты и лекарственные взаимодействия у человека. Mol Nutr Food Res. 2007; 51 (11): 1386-1397. (PubMed)

147. Бернхэм Б.Э. Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Plast Reconstr Surg. 1995; 95 (1): 213. (PubMed)

148.Карден С.М., Хороший WV, Карден PA, Хороший RM. Хирург чеснок и косоглазие. Clin Experiment Ophthalmol. 2002; 30 (4): 303-304. (PubMed)

149. Герман К., Кумар У., Блэкфорд Х.Н. Чеснок и риск кровотечения ТУРП. Br J Urol. 1995; 76 (4): 518. (PubMed)

150. Роза К.Д., Круассан ДП, Парламент К.Ф., Левин МБ. Спонтанная эпидуральная гематома спинного мозга с ассоциированной дисфункцией тромбоцитов из-за чрезмерного употребления чеснока: отчет о болезни. Нейрохирургия. 1990; 26 (5): 880-882.(PubMed)

151. Анибарро Б., Фонтела Дж. Л., Де Ла Хоз Ф. Профессиональная астма, вызванная чесночной пылью. J Allergy Clin Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 734-738. (PubMed)

152. Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Дерматозы, связанные с чесноком: отчет о болезни и обзор литературы. Am J Contact Dermat. 1999; 10 (1): 37-39. (PubMed)

153. Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. Влияние чесночной таблетки на липиды плазмы и агрегацию тромбоцитов у первородящих беременных с высоким риском преэклампсии.Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001; 99 (2): 201-206. (PubMed)

154. Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88 (4): 737-744. (PubMed)

155. Sunter WH. Варфарин и чеснок. Фарм Дж. 1991; 246: 722.

156. Macan H, Uykimpang R, Alconcel M, et al. Выдержанный экстракт чеснока может быть безопасным для пациентов, принимающих варфарин. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 793S-795S. (PubMed)

157.Иззо А.А., Эрнст Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: систематический обзор. Наркотики. 2001; 61 (15): 2163-2175. (PubMed)

158. Piscitelli SC, Burstein AH, Welden N, Gallicano KD, Falloon J. Влияние добавок с чесноком на фармакокинетику саквинавира. Clin Infect Dis. 2002; 34 (2): 234-238. (PubMed)

159. Марковиц Дж. С., Девейн С. Л., Чавин К. Д., Тейлор Р. М., Руан Й., Донован Дж. Л.. Влияние добавок чеснока (Allium sativum L.) на активность цитохрома P450 2D6 и 3A4 у здоровых добровольцев.Clin Pharmacol Ther. 2003; 74 (2): 170-177. (PubMed)

160. Галликано К., Фостер Б., Чоудри С. Влияние кратковременного приема чесночных добавок на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2003; 55 (2): 199-202. (PubMed)

161. Бергинц К., Кристл А. Механизмы, ответственные за взаимодействие чеснока и лекарств, и их значимость in vivo. Curr Drug Metab. 2013; 14 (1): 90-101. (PubMed)

162. Бергинц К., Милисав И., Кристл А.Флавоноиды и сероорганические соединения чеснока: влияние саквинавира и дарунавира на фармакокинетику печени. Препарат Метаб Фармакокинет. 2010; 25 (6): 521-530. (PubMed)

Чеснок не лечит COVID-19, но имеет другие преимущества – Urban Ag News

Джанет Колстон, доктор философии

Интернет полон дезинформации, например, вареный чеснок «вылечит» новый коронавирус.

ЭТО ОПРЕДЕЛЕННО ЛОЖЬ.

Неуверенность порождает страх.И в это неопределенное время страх приведет к цеплянию за надежду, что что-нибудь поможет и что там может быть волшебное лекарство. Важно отметить, что все мы испытываем страх и тревогу в это неопределенное время. Мы все (временами) чувствуем себя беспомощными перед вещами, особенно перед новыми и невидимыми вещами, такими как новая болезнь COVID-19.

Итак, сначала давайте сосредоточимся на том, что мы знаем:

CDC рекомендует следующие меры в отношении COVID-19

  1. Как защитить себя
  2. Что делать, если вы заболели

Заявление об отказе от ответственности: Мы не врачи и не назначаем этот блог в качестве лекарственной альтернативы добросовестным медицинским советам, если вы заразились сезонным гриппом или коронавирусом .

Уходя по домам, опасаясь заразиться этим новым вирусом, мы хотим помочь людям собрать информацию о широком спектре продуктов, которые могут укрепить иммунную систему. В ближайшие недели мы продолжим изучать то, что мы знаем о различных растениях и их способности влиять на наше здоровье.

Чеснок

Латинское название Allium Sativum – Bulbus (Liliaceae) принадлежит к семейству Allium, в которое также входят лук, лук-порей и чеснок. Родом из Азии, чеснок широко используется в западной кулинарии как обычная приправа, но знаете ли вы о его многочисленных лечебных свойствах?

Сосудорасширяющее, противоотечное, антихолестериновое, антибактериальное, противогрибковое, противовирусное.

Лекарства из чеснока, включая сырой чеснок, коммерческие порошки, масло и экстракты, используются на протяжении тысячелетий и считаются эффективными против простуды [1]. Чеснок содержит аллицин, серосодержащий фитонутриент, который, вероятно, является источником его антибактериальных и противовирусных свойств [2] [3].

Традиционно чеснок использовался как лечебное средство при желудочных расстройствах, очищая слизистую оболочку кишечника и стимулируя детоксикацию печени. Летучие масла, приготовленные из луковиц, также могут действовать как противозастойное средство и успокаивать бронхиолы и альвеолы ​​легких, очищая от нежелательных слизистых [4]. Однако следует проявлять осторожность, чтобы избежать излишка, поскольку наблюдались нежелательные побочные эффекты, включая вздутие живота и обострение синдрома раздраженного кишечника [5].

Защита сердечно-сосудистой системы

Множественные исследования in vitro показали, что чеснок снижает уровень холестерина в крови и снижает агрегацию тромбоцитов [6], артериальное давление [7] и ангиотензин-превращающий фермент [8].Несмотря на клинические данные, свидетельствующие о том, что чеснок может играть роль в предотвращении или замедлении сердечно-сосудистых заболеваний, существуют различия в эффективности различных видов экстракта чеснока [9].

Повышение иммунной системы

Здоровое питание и здоровый образ жизни (хотя это не защитит вас от заражения коронавирусом) подготовят ваше тело к борьбе с вирусом, если вы заразитесь им. Чеснок укрепляет иммунную систему за счет добавления клетчатки, кальция, меди, калия, фосфора, железа, марганца, витаминов B1, B6 и C, селена.

Если вы не можете найти луковицы чеснока в супермаркете, почему бы не попробовать его дикого кузена, Дикий чеснок или Ramps, который также имеет питательную ценность с добавлением фитонутриентов и растет вдоль русел рек.

Дикий чеснок (рампы)

Выращивание дома

Вырастить чеснок не может быть проще, чем разрезать зубчики луковиц и высадить их в теплом солнечном месте в хорошо дренированной почве. Обычно созревание на открытом воздухе может занять 9 месяцев, но если вы не можете ждать так долго, попробуйте гидропонику, но помните, что ее корни могут быть обширными.

Джанет Колстон, доктор философии , фармаколог, интересующийся выращиванием «функциональных» продуктов питания, которые содержат дополнительные фитонутриенты и обладают лечебными свойствами, полезными для здоровья человека. Она выращивает их, используя ряд методов, включая микроразмножение тканей растений и контролируемое экологическое сельское хозяйство, чтобы гарантировать высочайший контроль качества.

Сырой чеснок Преимущества, способы применения, взаимодействие и питание

Чеснок с сильным ароматом и вкусом используется практически во всех кухнях мира.Когда его едят в сыром виде, он имеет сильный острый вкус, соответствующий поистине мощным свойствам чеснока.

Он особенно богат определенными соединениями серы, которые, как считается, ответственны за его запах и вкус, а также очень положительно влияют на здоровье человека.

Преимущества чеснока уступают только куркуме по количеству исследований, подтверждающих этот суперпродукт. На момент публикации этой статьи насчитывалось более 6 100 рецензируемых статей, в которых оценивалась способность специи предотвращать и лечить широкий спектр заболеваний.

А знаете ли вы, что показали все эти исследования?

Регулярное употребление чеснока не только полезно для нас, но и снижает или даже помогает предотвратить четыре основных причины смерти во всем мире, включая болезни сердца, инсульт, рак и инфекции.

Национальный институт рака не рекомендует никаких диетических добавок для профилактики рака, но признает пряность одним из нескольких овощей с потенциальными противораковыми свойствами.

Помимо самых экстремальных и редких ситуаций, каждый человек на планете должен употреблять эту специю. Это чрезвычайно рентабельно, очень легко выращивать и абсолютно фантастический вкус.

Итак, узнайте больше о пользе чеснока, его использовании, исследованиях, способах выращивания собственного чеснока и некоторых его вкусных рецептах.

Что такое чеснок?

Allium sativum – многолетнее растение семейства амариллисов ( Amaryllidaceae ), класса луковичных растений, включающих чеснок, лук-порей, лук и зеленый лук.

Чеснок растет под почвой в виде луковицы. У этой луковицы длинные зеленые побеги, которые выходят сверху, а корни уходят вниз.

Чеснок произрастает в Центральной Азии, но в диком виде растет в Италии, а также на юге Франции. Луковица растения – это то, что мы все знаем как овощ.

Что такое зубчик чеснока?

Луковица чеснока покрыта несколькими слоями несъедобной бумажной кожуры, которая при снятии открывает до 20 съедобных луковиц, называемых гвоздиками.

Что касается многочисленных видов чеснока, знаете ли вы, что существует более 600 наименований разновидностей этого растения? Вообще говоря, существует два основных подвида: sativum (softneck) и ophioscorodon (hardneck).

Стебли у этих видов растений разные, с мягкой шеей. Стебли состоят из листьев, которые остаются мягкими, а жесткие – жесткими.

Ложки чеснока производятся закусочными, и их можно добавлять в рецепты из-за мягкого, сладкого и даже острого вкуса.

Связано: здоровые заменители соли и нездоровые варианты, которых следует избегать

Факты о питании

Пища с чесноком содержит бесчисленное количество жизненно важных питательных веществ – флавоноиды, олигосахариды, аминокислоты, аллицин и высокий уровень серы (и это лишь некоторые из них) – и было доказано, что регулярное употребление этой специи приносит невероятную пользу для здоровья.

Сырой чеснок также содержит приблизительно 0,1% эфирного масла, основные компоненты которого включают аллилпропилдисульфид, диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид.

Сырой чеснок обычно измеряется в кулинарии и в лечебных целях по зубчику. Каждая гвоздика содержит полезные для здоровья компоненты.

Зубчик (примерно три грамма) сырого чеснока содержит примерно:

  • 4,5 калории
  • 1 грамм углеводов
  • 0,2 грамма белка
  • 0,1 грамма волокна
  • 0,1 миллиграмма марганца (3 процента DV)
  • 0,9 миллиграмма витамин С (2 процента суточной нормы)
  • 5,4 миллиграмма кальция (1 процент суточной нормы)
  • 0.4 микрограмма селена (1 процент суточной нормы)

Это лишь некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в этой специи.

Он также содержит аллиин и аллицин, которые являются полезными для здоровья соединениями серы. Преимущества аллицина особенно хорошо изучены в исследованиях.

Ученые интересуются потенциалом этих соединений серы, полученных из специи, для предотвращения и лечения хронических и смертельных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания, а также других преимуществ чеснока.

7 Польза сырого чеснока

Как вы скоро увидите, пользы сырого чеснока много. Его можно использовать как эффективную форму растительной медицины разными способами, включая следующие.

1. Болезни сердца

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, сердечные заболевания – убийца №1 в Соединенных Штатах, за ними следует рак. Эта специя широко известна как средство профилактики и лечения многих сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний, включая атеросклероз, гиперлипидемию, тромбоз, гипертонию и диабет.

Научный обзор экспериментальных и клинических исследований пользы чеснока показал, что в целом потребление этой специи оказывает значительное кардиозащитное действие как в исследованиях на животных, так и на людях.

Вероятно, наиболее удивительной особенностью является то, что было доказано, что он помогает обратить вспять ранние сердечные заболевания, удаляя бляшки в артериях.

В рандомизированном двойном слепом исследовании 2016 года, опубликованном в журнале Journal of Nutrition , участвовали 55 пациентов в возрасте от 40 до 75 лет, у которых был диагностирован метаболический синдром.Результаты исследования показали, что экстракт выдержанного чеснока эффективно уменьшает образование зубного налета в коронарных артериях (артериях, кровоснабжающих сердце) у пациентов с метаболическим синдромом.

Один из ведущих исследователей, Мэтью Дж. Будофф, доктор медицинских наук, сказал:

«Это исследование является еще одной демонстрацией преимуществ этой добавки в уменьшении накопления мягких бляшек и предотвращении образования новых бляшек в артериях. которые могут вызвать сердечные заболевания. Мы завершили четыре рандомизированных исследования, которые привели нас к выводу, что экстракт выдержанного чеснока может помочь замедлить прогрессирование атеросклероза и обратить вспять ранние стадии сердечных заболеваний.

2. Рак

Луковые овощи, особенно чеснок и лук, и их биоактивные соединения серы, как полагают, оказывают воздействие на каждой стадии образования рака и влияют на многие биологические процессы, которые изменяют риск рака, согласно обзору, опубликованному в Исследования по профилактике рака .

По словам Национального института рака при Национальном институте здравоохранения:

Несколько популяционных исследований показывают связь между повышенным потреблением чеснока и снижением риска некоторых видов рака, включая рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и груди. .

Что касается того, как употребление этой специи предотвращает рак, Национальный институт рака объясняет:

… защитный эффект чеснока может быть результатом его антибактериальных свойств или его способности блокировать образование веществ, вызывающих рак, остановить активацию канцерогенных веществ, усилить восстановление ДНК, уменьшить пролиферацию клеток или вызвать гибель клеток.

Французское исследование 345 пациентов с раком груди показало, что увеличение потребления чеснока, лука и клетчатки было связано со статистически значимым снижением риска рака груди.

Еще один вид рака, на который специя оказывает положительное влияние, – это рак поджелудочной железы, одна из самых смертоносных форм. Хорошая новость заключается в том, что научные исследования показывают, что повышенное потребление чеснока может снизить риск развития рака поджелудочной железы.

Популяционное исследование, проведенное в районе залива Сан-Франциско, показало, что риск рака поджелудочной железы был на 54 процента ниже у людей, которые ели большее количество чеснока и лука, по сравнению с теми, кто ел меньше.Исследование также показало, что увеличение общего потребления овощей и фруктов может защитить от рака поджелудочной железы.

Эта популярная специя также является многообещающей при лечении рака. Было обнаружено, что его сероорганические соединения, включая DATS, DADS, аджоен и S-аллилмеркаптоцистеин (SAMC), вызывают остановку клеточного цикла при добавлении к раковым клеткам во время экспериментов in vitro.

Кроме того, было обнаружено, что эти соединения серы вызывают апоптоз (запрограммированную гибель клеток) при добавлении к различным линиям раковых клеток, выращиваемых в культуре.Также сообщалось, что пероральный прием жидкого экстракта чеснока и S-аллилцистеина (SAC) увеличивает гибель раковых клеток на животных моделях рака полости рта.

В целом, эта специя явно демонстрирует реальный потенциал в качестве пищи для борьбы с раком, которую нельзя игнорировать или сбрасывать со счетов.

3. Высокое кровяное давление

Интересным явлением является то, что это распространенное растение помогает контролировать высокое кровяное давление. В одном исследовании изучалось влияние экстракта выдержанного чеснока в качестве дополнительного лечения для людей, которые уже принимают антигипертензивные препараты, но все еще имеют неконтролируемую гипертензию.

В исследовании, опубликованном в научном журнале Maturitas , участвовали 50 человек с «неконтролируемым» артериальным давлением. Было обнаружено, что простой прием четырех капсул экстракта выдержанного чеснока (960 миллиграммов) в день в течение трех месяцев приводил к падению артериального давления в среднем на 10 пунктов.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что пряность «может снижать АД у людей с гипертонией, как и стандартные лекарства от АД».

Это исследование также объясняет, что полисульфиды специи способствуют открытию или расширению кровеносных сосудов и, следовательно, снижению кровяного давления.

4. Простуда и инфекции

Эксперименты показали, что чеснок (или определенные химические соединения, такие как аллицин, содержащиеся в пряностях) очень эффективны при уничтожении бесчисленных микроорганизмов, ответственных за некоторые из наиболее распространенных и редких инфекций, включая простуду. На самом деле это может помочь предотвратить простуду, а также другие инфекции.

В одном исследовании люди принимали чесночные добавки или плацебо в течение 12 недель в холодное время года (с ноября по февраль). Те, кто принимал добавку со специей, реже болели простудой, и если они действительно простудились, они поправлялись быстрее, чем группа плацебо.

Группа плацебо также имела гораздо большую вероятность заразиться более чем одной простудой в течение 12-недельного периода лечения.

Исследование приписывает способность специи предотвращать простуду ее звездному биологически активному компоненту, аллицину. Его антимикробные, противовирусные и противогрибковые свойства могут помочь облегчить простуду, а также другие инфекции.

Считается, что в особенности аллицин играет важную роль в противомикробных свойствах этого овоща.

5. Облысение у мужчин и женщин (алопеция)

Было проведено клиническое испытание для проверки того, что, по данным опроса, становится все более распространенной практикой в ​​Турции: использование чеснока для лечения облысения. Мазандаранский университет медицинских наук исследователей из Ирана проверили, как чесночный гель, наносимый на кожу головы два раза в день в течение трех месяцев, может повлиять на людей, принимающих кортикостероиды от алопеции.

Алопеция – это распространенное аутоиммунное заболевание кожи, вызывающее выпадение волос на коже головы, лице и иногда на других участках тела. В настоящее время доступны различные методы лечения, но лекарства пока нет.

Исследователи обнаружили, что использование геля значительно увеличивает терапевтическую эффективность местных кортикостероидов при лечении гнездной алопеции. Хотя исследование не проверяло это напрямую, применение кокосового масла с добавлением чеснока в качестве отдельного лечения может быть даже на больше, чем на , как средство от выпадения волос, поскольку оно снижает риск поглощения вредных кортикостероидов кожей.

6. Болезнь Альцгеймера и деменция

Болезнь Альцгеймера – это форма слабоумия, которая может лишить людей способности ясно мыслить, выполнять повседневные задачи и, в конечном итоге, помнить, кто они такие. Эта специя содержит антиоксиданты, которые могут поддерживать защитные механизмы организма от окислительного повреждения, которое может способствовать этим когнитивным заболеваниям.

Когда дело доходит до пациентов с болезнью Альцгеймера, бляшки β-амилоидных пептидов обычно наблюдаются в центральной нервной системе, и эти отложения бляшек приводят к выработке активных форм кислорода и повреждению нейронов (клеток нервной системы).

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Neurochemistry , обнаружило «существенные нейропротекторные и нейровоспасательные свойства» экстракта выдержанного чеснока и его активного соединения S-аллил-L-цистеина (SAC). На основании своих выводов исследователи пришли к выводу, что выдержанный экстракт вместе с SAC можно использовать для разработки будущих лекарств для лечения болезни Альцгеймера.

7. Диабет

Было показано, что употребление этой популярной специи помогает регулировать уровень сахара в крови, потенциально останавливает или уменьшает эффекты некоторых осложнений диабета, а также борется с инфекциями, снижает уровень холестерина ЛПНП и стимулирует кровообращение.

Исследование диабетических крыс показало, что эта специя может быть очень полезной для улучшения общего состояния здоровья диабетиков, включая смягчение общих диабетических осложнений, таких как атеросклероз и нефропатия. У этих крыс, которые ежедневно получали экстракт сырого чеснока в течение семи недель, были значительно более низкие уровни глюкозы в сыворотке (уровень сахара в крови), холестерина и триглицеридов.

По сравнению с контрольной группой, у крыс, получавших сырой чеснок, было на 57 процентов меньше сывороточной глюкозы, на 40 процентов ниже уровень холестерина в сыворотке и на 35 процентов ниже уровень триглицеридов.Кроме того, уровень белка в моче у крыс, получавших специи, был на 50 процентов ниже.

Другое исследование также показало, что у пациентов с диабетом II типа чеснок значительно улучшает уровень холестерина в крови. В частности, его потребление снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП (плохой) и умеренно повышает холестерин ЛПВП по сравнению с плацебо.

Лучшие способы использования

Чеснок лучше всего использовать в сыром виде из-за микробных свойств, хотя приготовленный чеснок по-прежнему имеет большую ценность. Фактически, антиоксидантная ценность равна (или иногда даже выше) при приготовлении, что противоречит здравому смыслу, потому что для большинства продуктов приготовление имеет тенденцию к снижению содержания питательных веществ.

Доказано, что даже черный чеснок, который используется в азиатской кухне в качестве полезного продукта и который получают при нагревании в течение нескольких недель, оказался полезным для нашего здоровья.

Кулинария

Сырой чеснок можно добавлять в жареные, жареные или запеченные рецепты. Вы также можете добавить немного сырого чеснока в следующую домашнюю заправку для салатов, маринад, томатный соус, суп или рагу.

Добавление сырых специй к любому овощному, рыбному или мясному блюду обязательно усилит вкус и принесет пользу для здоровья.Конечно, полезные свойства вареного чеснока также впечатляют и предлагают более мягкий вкус при добавлении к блюдам, например, чесночный айоли (обжаренный чеснок с оливковым маслом).

Обжарка чеснока также является простым вариантом приготовления чеснока.

Просто отрежьте верхнюю головку, когда зубки обнажены. Затем сбрызните оливковым маслом и оберните фольгой.

Чтобы обжарить чеснок, оставьте его в духовке при 400 градусах примерно на 30 минут, пока зубчики не станут коричневыми и мягкими.

В конечном итоге, независимо от того, используете ли вы зубчик чеснока в сыром или вареном виде, вы можете увеличить полезные свойства чеснока, измельчив или раздавив его и оставив стоять перед едой.

Рубленый или измельченный чеснок активирует ферменты аллииназы в клетках пряности, а сидение позволяет этим ферментам превращать часть аллина гвоздики в аллицин. Затем аллицин быстро распадается с образованием различных сероорганических соединений.

Ученые предлагают дать чесноку постоять в течение 10 минут после измельчения или измельчения перед приготовлением.

Измельчить чеснок, очистить кожуру, отделить зубчики и раздавить их плоской стороной большого ножа. Сначала грубо порубите измельченный зубчик, затем снова проведите по нему покачивающими движениями, одной рукой придерживая рукоять ножа, а другой покачивая ножом сверху.

Для измельчения зубчиков можно также использовать пресс для чеснока.

Для кожи и инфекций

Еще один способ использовать чеснок – при инфекциях. Использование масел чеснока – отличное естественное средство от многих типов инфекций, включая инфекции ушей и кожи.

Традиционные культуры, которые обычно не борются с этими типами болезней, регулярно получают его в свой рацион.

Для похудания

Эта трава помогает ускорить метаболизм, что способствует снижению веса.Ежедневное добавление сырого или вареного чеснока к здоровой и сбалансированной пище может способствовать снижению веса.

Помимо этого растения, оно может помочь и в сексуальном плане. Поскольку аллицин способствует притоку крови к репродуктивным органам и стимулирует кровообращение, вы можете обнаружить, что добавление этой специи в свой рацион улучшает ваше сексуальное здоровье.

Дозировка

Для общего укрепления здоровья взрослых Всемирная организация здравоохранения рекомендует дневную дозу один из следующих:

  • от двух до пяти граммов (около одного зубка) свежего чеснока (может быть сырым, обжаренным или жареный чеснок)
  • 0. От 4 до 1,2 граммов сухого чесночного порошка
  • от двух до пяти миллиграммов чесночного масла
  • от 300 до 1000 миллиграммов чесночного экстракта
  • другие составы, равные от двух до пяти миллиграммов аллицина

Чеснок лучше всего хранить при комнатной температуре и всегда должен быть сухим (чтобы он не прорастал).

Рецепты

Если вы хотите использовать целебную силу этой специи, попробуйте добавить ее в некоторые из ваших любимых рецептов. Возможности этого кухонного гарнитуры поистине безграничны.

Вот несколько моих любимых рецептов чеснока, которые можно попробовать, чтобы вы могли ощутить множество преимуществ для здоровья от чесночного питания:

Помимо этих полезных рецептов, некоторые популярные способы использования чеснока в еде включают чесночный хлеб (лучше всего с проросшими и свежеиспеченный хлеб), чеснок с оливковым маслом на безглютеновых или цельнозерновых макаронных изделиях, картофельное пюре с чесноком и даже чесночное масло, которое можно добавлять в хлеб или овощи для дополнительного вкуса и пользы.

Как вырастить дома (и интересные факты)

Чеснок – одна из самых простых культур для выращивания.Он растет в разных зонах по всей территории Соединенных Штатов.

Тем из нас, кто живет в Северном полушарии, мы должны сажать гвоздику осенью и собирать ее в конце весны / начале лета.

Не выбрасывайте остатки зубчиков карри или рецепта чеснока. Пищевые отходы гвоздики удивительно просто использовать для выращивания чеснока.

Чтобы посадить чеснок, положите корень гвоздики на солнечное место в саду и обрежьте побеги, как только луковица их даст.Эта пряность растет на сухих, рыхлых, хорошо дренированных почвах в солнечных местах.

Когда собирать урожай чеснока, нужно хорошо продумать, но в целом, когда вы замечаете, что нижние листья начинают расти, вы можете выкопать несколько луковиц и проверить, готовы ли они к употреблению.

У этой специи более чем 7000-летняя история потребления и использования человеком. В древние и средневековые времена чеснок для мужчин и женщин почитался из-за его целебных свойств, и его несли как амулет против вампиров и других зол.

Во Франции в начале 18 века могильщики пили вино с измельченным чесноком, чтобы защитить себя от чумы. Во время Первой и Второй мировых войн он использовался как антисептик для ран и применялся для предотвращения инфекций (например, гангрены) у солдат.

Каждая луковица состоит из 4-20 зубчиков, каждый из которых весит около грамма. Добавки для чеснока могут быть сделаны из свежего, сушеного или выдержанного чеснока или чесночного масла.

Черный чеснок – это разновидность карамелизированного чеснока, который впервые был использован в качестве пищевого ингредиента в азиатской кухне.Чтобы получить черный чеснок, головы нагревают в течение нескольких недель.

Этот процесс нагревания делает пряность черной. Это также делает его сладким и сиропным.

Черная разновидность теперь доступна для покупки в Соединенных Штатах.

Риски и побочные эффекты

Может ли употребление сырого чеснока быть вредным?

При приеме внутрь сырой чеснок может вызвать ощущение жжения во рту или желудке, неприятный запах изо рта, изжогу, газы, вздутие живота, тошноту, рвоту, запах тела и диарею.

Вероятность этих побочных эффектов увеличивается с увеличением количества потребляемого.

В общем, чеснок в любой форме может увеличить риск кровотечения, поскольку действует как естественный разжижитель крови. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением сырого чеснока.

Из-за кровотечения прекратите прием специи по крайней мере за две недели до любой запланированной операции.

Считается, что во время беременности и кормления грудью эта специя безопасна в пищевых продуктах, но может быть небезопасной в лекарственных количествах.

Считается, что при приеме внутрь в небольших количествах в течение коротких периодов времени он безопасен для детей. Однако его никогда не следует давать детям в больших дозах.

Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, важно знать, что сырой чеснок может раздражать желудочно-кишечный тракт. Людям с язвами, скорее всего, следует избегать этой специи в сыром виде.

Чтобы избежать обострения проблем с желудочно-кишечным трактом, не ешьте сырой чеснок натощак.

При непосредственном нанесении на кожу может вызвать сильное ожоговое раздражение кожи, поэтому будьте осторожны при контакте с кожей.

Проконсультируйтесь со своим врачом перед употреблением сырого чеснока, если у вас низкое кровяное давление, язвы или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, проблемы с щитовидной железой или любые другие постоянные проблемы со здоровьем.

Также поговорите со своим врачом, прежде чем принимать лекарственные препараты, если вы принимаете какие-либо лекарства, особенно следующие:

  • Разжижающие кровь лекарства
  • Изониазид (нидразид)
  • Противозачаточные таблетки
  • Циклоспорин
  • Лекарства от ВИЧ / СПИДа
  • Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)

Это лучшие способы защиты от возможных негативных побочных эффектов:

  • Употребляйте в кулинарных дозах
  • Ешьте традиционные рецепты
  • Избегайте употребления сырого чеснока в больших количествах

Последние мысли

  • Некоторые из наиболее важных преимуществ сырого чеснока, доказанные наукой, включают помощь в обращении с сердечными заболеваниями на ранних стадиях, профилактику и борьбу с различными формами рака, улучшение здоровья диабетиков и даже перспективу при серьезных когнитивных заболеваниях. как болезнь Альцгеймера.
  • Чтобы максимально использовать его активные соединения, лучше всего употреблять его в сыром виде или измельчить / нарезать и оставить на некоторое время (10 минут), прежде чем добавлять в готовые рецепты.
  • Гвоздика с едой каждый день – отличный и простой способ начать получать пользу на постоянной основе. Не забывайте употреблять сырую версию с едой, а не натощак, чтобы предотвратить желудочно-кишечные проблемы, а также неприятный запах изо рта.
  • Если вам трудно избавиться от чесночного дыхания, просто попробуйте потом съесть немного сырой петрушки.

Сырой чеснок – естественное средство от простуды и гриппа

Большинство из нас любит немного жареного чеснока в хорошем рецепте, но взять несколько зубчиков прямо – и сырых? Совершенно другая история. В сезон простуды и гриппа одно из популярных народных средств – съесть ложку сырых измельченных зубчиков чеснока или даже грызть свежий зубчик. Мы хотим знать, если бы зубчик сырого чеснока мог избавиться от простуды – вы бы сделали это или нет? Проверьте раздел комментариев и посмотрите, сколько людей находят хорошее применение этому средству.

О чесноке: чеснок является мощным антиоксидантом с антимикробными, противовирусными и антибиотическими свойствами. Он также обладает противоотечным и отхаркивающим действием при простуде и гриппе. Хотя ни один из компонентов чеснока не был выделен наукой в ​​качестве единственного объяснения его противогриппозного действия, витамин С, множество ферментов и минералов, таких как сера и селен, определенно играют роль.

Измельчение свежего чеснока – будь то измельчение и оставление измельченного чеснока для отдыха или же путем жевания зуба зубами – вызывает химическую реакцию, в результате которой выделяется аллицин.Аллицин – мощное антибактериальное средство, которое присутствует только вскоре после измельчения чеснока и перед его нагреванием! Предполагается, что употребление свежего чеснока в таком состоянии поможет избавиться от ужасного чувства, связанного с началом простуды или гриппа. Некоторые специалисты даже рекомендуют съедать одну-две гвоздики каждые 3-4 часа, пока насекомые не будут полностью уничтожены!

Наиболее часто рекомендуются два метода:

для храбрых: это старомодное средство настолько действенно, насколько возможно: лопните целый зубчик чеснока и перекусите. Определенно не для слабонервных. Мы можем предложить людям с чувствительным желудком не пробовать этот метод натощак.

Один из вариантов этого простого метода особенно полезен при боли в горле: возьмите кусочек гвоздики и сосите его в течение 15 минут, позволяя сокам творить чудеса с любой болью – мощно и эффективно.

Чеснок с тренировочными колесами. Другой, более вкусный метод – раздавить до двух зубчиков и дать измельченному чесноку отдохнуть примерно 15 минут, чтобы ферменты чеснока активировались.Добавьте мед (также лечебный) или немного оливкового масла (некоторые говорят, что оно нейтрализует запах) в измельченный чеснок и покрыть смесью небольшой ломтик хлеба или крекера.

Некоторые наши сотрудники используют этот эффективный (если не сказать антиобщественный) метод. Ты пробовал это? Мы хотим знать, что вы думаете, и выслушивать ваши советы в комментариях, как максимально эффективно использовать это мощное средство!

Ищете более натуральные средства? Мы позаботимся о вас.

Поделитесь сообщением «А вы или не стали бы: грызть сырой чеснок в сезон простуды и гриппа»

Чеснок для лечения местных инфекций: помогает? | 1999-03-01

март 1999; Том 2: 28-31

Вэнс Дитц, MD, MPH, TM

«О чесноке было сказано пять вещей: он утоляет голод, согревает тело, приносит радость, повышает мужскую силу и уничтожает кишечных вшей.Есть те, кто говорит, что это порождает любовь и рассеивает зависть ».

Вавилонский Талмуд: Баба Кама

Кожные инфекции! будь то грибковое или бактериальное происхождение, это одни из самых распространенных медицинских проблем, с которыми приходится сталкиваться человеку.

Чеснок! Вне зависимости от того, измельчена ли она или измельчена, гвоздика целиком или измельчена, это, вероятно, один из самых распространенных ароматических соединений, используемых в кулинарии. Чеснок не только придает вкус пище, но, по мнению некоторых, полезен и для других целей. Например, когда его носят на шее в полнолуние, сообщается, что он отпугивает вампиров. Другие полагают, что чеснок лучше лечит инфекции, чем вампиры.

Чеснок в медицине

Allium sativum , также известный как патока для бедняков или зубчик чеснока, как говорят, возник в Средней Азии. В конечном итоге завезенный в Средиземноморье, сейчас он культивируется во всем мире.

Лекарственные части чеснока – это свежий зубчик целиком, высушенный зубчик и масло, приготовленное из зубчика.Древние египтяне, греки, римляне, вавилоняне и китайцы знали о целебных свойствах чеснока. 1 В Египте, в кодексе Папирус Эберса (1550 г. до н.э.) упоминается целебная сила чеснока. Плиний Старший писал о лечебных целях чеснока. В 3000 г. до н.э. Геродот упоминал о лекарственном использовании чеснока. 2

Говорят, что Гиппократ использовал чеснок в пятом веке до нашей эры. для лечения инфекций, в том числе проказы. Сообщалось, что в 1722 году жители Марселя были защищены от чумы, если использовали для приготовления внутренние препараты – чесночный уксус. В 1858 году Луи Пастер положительно сообщил об антибактериальной активности чеснока. В настоящее время считается, что чеснок способствует снижению уровня липидов в сыворотке крови и предотвращает возрастные изменения сосудов. 3

Фольклор

Чеснок использовался в Европе при бронхите, простуде и сенной лихорадке. 1 В некоторых частях Мексики чеснок используется для лечения укусов змей, а при приеме внутрь – для лечения коклюша. В американском фольклоре чеснок кладут в старые носки и носят на шее, чтобы вылечить простуду и отогнать злых духов.При приеме внутрь он также используется при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, вздутии живота, менструальных болях и как тонизирующее средство. Наружное применение включает лечение натоптышей, бородавок, мозолей, наружного отита, мышечной боли, невралгии, артрита и радикулита. 4

Механизм действия

Точный механизм действия неясен. Чеснок содержит аллиины, аджоен, фруктозаны и сапонины. 4 Считается, что аллиин, диаллилтиосульфинат, отвечает за антибактериальные и противогрибковые свойства чеснока. 5 В Китае другой аллиин, диаллилтрисульфид, используется для лечения бактериальных и грибковых инфекций. Сообщается, что употребление чеснока людьми увеличивает активность естественных клеток-киллеров и иммунную активность. 6,7

Соррентино сообщает: «Когда сырой чеснок разрезают или измельчают, фермент аллиназа взаимодействует с цистеиновым соединением аллиином с образованием аллицина. Аллицин придает чесноку его типичный аромат и вкус … Аллицин также считается одно из важнейших лекарственных веществ в чесноке, хотя в целом зубчике чеснока мало или совсем нет аллицина.Чеснок производит аллицин как естественную защиту от бактерий и других организмов. Аллицин вызывает сильное раздражение, и в исследованиях in vitro было показано, что он обладает бактерицидным действием »(см. Предупреждение по альтернативной медицине , сентябрь 1998 г. , стр. 97-99).

Лабораторные исследования

Обзор литературы выявил многочисленные лабораторные исследования, демонстрирующие противогрибковую активность 8-14 , а также антибактериальную активность. 1 Также было обнаружено несколько сообщений об эффективности чеснока у людей. 15-17

Например, японские исследователи изучали противогрибковые свойства чеснока, взяв экстракт чеснока, полученный из измельченных зубчиков, и применили его к агаровой среде, инокулированной различными грибами, имеющими клиническое значение. 8 Экстракт, содержащий аллицин, был высокоэффективным против Candida, Cryptococcus, Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum и в меньшей степени против Aspergillus . Было обнаружено, что аллицин подавляет как прорастание спор, так и рост гиф.

Также сообщалось о влиянии чеснока на Cryptococcus . 9 Сообщается, что в Китае при внутривенном введении экстракты чеснока с успехом применялись для лечения криптококкового менингита. 10 Исследователи из Нью-Мексико получили и изучили этот китайский экстракт, т.е. диаллилтрисульфид или аллитридий, и обнаружили, что он обладает свойствами убивать in vitro против C. neoformans и работать синергетически с амфотерицином B.

Другие исследователи взяли изоляты грибков из клинических случаев и проверили противогрибковые свойства экстрактов чеснока. Например, из 88 изолятов дерматофитов из случаев tinea capitis, tinea corporis и tinea cruris 76 были чувствительны к экстракту чеснока при разведении 1: 150 и все при 1: 100. 11 Для сравнения, когда изоляты тестировались с кетоконазолом, 71 был чувствителен при концентрации 1 мкг / мл и все 5 мкг / мл. Аналогично, 22 культуры C.albicans , выделенные из активных вагинальных дрожжевых инфекций, тестировали на чувствительность к экстракту чеснока. 12 Было обнаружено, что экстракт чеснока постоянно подавляет рост C. albicans .

Также изучалось влияние экстрактов чеснока на отомикоз. 13 Отомикоз – распространенное заболевание, наблюдаемое в педиатрической практике. Исследователи из Университета Нью-Мексико сравнили противогрибковые свойства водного экстракта чеснока (AGE) и концентрированного чесночного масла (CGO) с тремя коммерческими препаратами, обычно используемыми на практике, т.е.е., ушной раствор крезилата, лотримин и крем с кетоконазолом. Используя диски с агаром, инокулированные грибами, авторы продемонстрировали дозозависимость обоих экстрактов чеснока против трех изученных дерматофитов, а именно: Aspergillus fumigatus, A. niger и A. terreus . По сравнению с коммерческими продуктами было обнаружено, что CGO обладает большей ингибирующей активностью, чем три противогрибковых агента. AGE обладал меньшей активностью, чем Лотримин, но большей активностью, чем крезилат, и равной активностью с кремом кетоконазола.Однако при лечении кератомикоза другим исследователям не удалось продемонстрировать эффект экстракта чеснока. 14

Таким образом, было продемонстрировано, что экстракты чеснока эффективны против широкого спектра грибов, включая грибы, выделенные в клинических случаях, и показали, что они столь же эффективны in vitro, как и обычные терапевтические агенты для отомикоза. В дополнение к лабораторным исследованиям грибов, бостонское исследование продемонстрировало широкий спектр активности экстрактов чеснока против грамположительных и грамотрицательных организмов. 1 Авторы также использовали экстракт с концентрацией 40%.

Клинические исследования

К сожалению, хорошо контролируемых испытаний на людях не проводилось. Однако есть несколько сообщений о случаях и одна серия случаев, в которых изучалось терапевтическое действие чеснока. В одном отчете о клиническом случае было подтверждено посевное поражение Microsporum canis на руках молодой женщины. 15 Свежесрезанный чеснок прикладывали к поражениям на одной руке и толкали на пораженные участки на другой руке.Рука, обработанная чесноком, зажила 10 дней; другой занял четыре недели. В другом отчете о случае цитируется успешное лечение споротрихоза, подтвержденного посевом. 16 Пациент находился под наблюдением в течение шести месяцев, рецидивов не было.

Врачи в Венесуэле сообщили об эффективности экстракта чеснока, такого как аджоен, при лечении подтвержденного посевом дерматофитии стоп у 34 солдат, живущих в условиях, благоприятствующих дерматофитизу, то есть влажных условиях и закрытой обуви. 17 На седьмой день лечения 27 из 34 не имели клинических признаков, посевы, взятые сразу же, а через неделю были отрицательными. Оставшихся семи солдат лечили в течение дополнительных семи дней с успехом. Все 34 солдата дали отрицательный результат на культуру через 90 дней.

Побочные эффекты

Сырой чеснок может оказывать едкое воздействие на кожу. Сообщалось о нескольких случаях дерматита после местного применения нарезанных зубчиков чеснока. 2,18 Сырой чеснок также может вызвать расстройство желудка, рефлюкс и расстройство желудочно-кишечного тракта.Если это произойдет, это укажет на необходимость прекратить лечение и провести повторную оценку.

Лекарственное взаимодействие

Чеснок, принимаемый внутрь, может усиливать действие антикоагулянтов, гипотензивных и антидиабетических средств. 19 Чеснок может обладать антитромботическим действием, поэтому он не рекомендуется пациентам, принимающим антикоагулянты. 20

Состав

Многие компании продвигают препараты, содержащие чеснок.Некоторые выпускаются в виде масла, некоторые в виде капсул, некоторые в виде сухих порошков, некоторые в виде экстрактов. Внутренние и наружные препараты используются при местных инфекциях; актуальные предпочтительны.

Дозировка

Местно нарезанные зубчики или коммерческое чесночное масло применяется два-три раза в день. Поражения могут нуждаться в лечении в течение одной-двух недель. Обычная доза для внутреннего приема экстрактов аллицина составляет 2-5 мг в сутки.

Заключение

Лекарственные препараты из чеснока существуют тысячи лет.Чеснок давно известен как средство от кожных инфекций, особенно от грибка. Многочисленные лабораторные исследования показали значительное фунгицидное действие экстрактов чеснока. Важно отметить, что этот эффект был продемонстрирован на нескольких изолятах, полученных из клинических случаев. Данные исследований на людях ограничены, но предполагают положительный противогрибковый эффект.

Рекомендация

Когда пациенты спрашивают о чесноке, клиницисты могут сказать, что лабораторные исследования указывают на фунгицидные и бактерицидные эффекты.Хотя клинические исследования ограничены по количеству и масштабу, они все же предполагают потенциальную пользу при лечении грибковых инфекций. Клиницисты должны посоветовать своим пациентам, что при использовании в качестве наружного средства пациент должен наблюдать за развитием контактного дерматита, о котором в редких случаях сообщалось.

Список литературы

1. Farbman KS, et al. Антибактериальная активность чеснока и лука: историческая перспектива. Pediatr Infect Dis J 1993; 12: 613-614.

2. Гарти БЖ. Ожоги чеснока. Педиатрия 1993; 91: 658-659.

3. Blumenthal M, et al. ред. Полные монографии Немецкой комиссии E: терапевтическое руководство по фитотерапии . 1-е изд. Остин, Техас: Американский ботанический совет; 1998 г.

4. Gruenwald J, et al. ред. PDR для лекарственных растений . 1-е изд. Монтваль, Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания; 1998 г.

5. Lun ZR, et al. Антипаразитарная активность диаллилтрисульфида (Dasuansu) в отношении патогенных простейших людей и животных ( Trypanosoma sp., Entamoeba histolytica и Giardia lamblia ) in vitro. Ann Soc Belg Med Trop 1994; 74: 51-59.

6. Weber ND, et al. Вирулицидное действие экстракта и соединений Allium sativum (чеснок) in vitro. Planta Med 1992; 58: 417-423.

7. Lau BH, et al. Соединения чеснока модулируют функции макрофагов и Т-лимфоцитов. Mol Biother 1991; 3: 103-107.

8. Ямада Ю., Адзума К. Оценка противогрибковой активности аллицина in vitro. Противомикробные агенты Chemother 1977; 11: 743-749.

9. Фромтлинг Р.А., Балмер Г.С. Влияние водного экстракта чеснока ( Allium sativum ) на рост и жизнеспособность Cryptococcus neoformans in vitro. Mycologia 1978; 70: 397-405.

10. Шен Дж. И др. Улучшенный диаллилтрисульфид in vitro обладает синергическим действием с амфотерицином B против Cryptococcus neoformans . Planta Medi 1996; 62: 415-418.

11.Венугопал П.В., Венугопал Т.В. Антидерматофитная активность чеснока ( Allium sativum ) in vitro. Int J Dermatol 1995; 34: 278-279.

12. Мур Г.С., Аткинс Р.Д. Фунгицидное и фунгистатическое действие водного экстракта чеснока на важные с медицинской точки зрения дрожжеподобные грибы. Mycologia 1977; 69: 341-348.

13. Pai ST, Platt MW. Противогрибковые эффекты экстракта Allium sativum (чеснок) против видов Aspergillus , вызывающих отомикоз. Lett Appl Microbiol 1995; 20: 14-18.

14. Махаджан В.М. Антимикотическая активность различных химических веществ, йодида чаксина и чеснока. Mykosen 1983; 26: 94-99.

15. Rich GE. Чеснок антибиотик? Med J Aust 1982; 1: 60.

16. Тутакне М.А., et al. Споротрихоз лечится чесночным соком. Отчет о болезни. Индийский журнал J Dermatol 1983; 28: 41-45.

17. Ledezma E, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы 1996; 39: 393-395.

18. Ли Т.Ю., Лам TH. Контактный дерматит, вызванный местным лечением чесноком в Гонконге. Контактный дерматит 1991; 24: 193-196.

19. Cirigliano M, Sun AY. Фитотерапия: что работает, что безопасно: обзор. В: Руководство для врачей по альтернативной медицине . Атланта, Джорджия: Американские консультанты по вопросам здравоохранения; 1999: 13-20.

20. Schulz V, et al. Рациональная фитотерапия , 3-е изд.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *