Низкокалорийные салаты: Низкокалорийные салаты и закуски вегетарианские

By | 05.09.1978

салаты, 364 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Низкокалорийная еда: салаты, 364 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Низкокалорийная еда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 364 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Anastasia Sheveleva

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Владимир Цыбульский

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Бинек

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Большакова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Артем Мошенец

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Шаповалова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alekseille

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Низкокалорийные салаты – рецепты с указанием калорий

Посчитать, сколько в мире существует вариантов салатов, пожалуй, невозможно. Любая хозяйка на своей кухне может создавать все новые и новые комбинации из имеющихся под рукой продуктов.

Салаты часто выступают не только в роли закуски, но и полноценного самостоятельного блюда, которым можно насытиться, а заодно восполнить потребности организма в витаминах и других полезных веществах. Ваша задача – только правильно скомпоновать ингредиенты.

Низкокалорийные салаты – важная составляющая любого меню. Стоит освоить их приготовление, и вы не будете задумываться о том, чем бы позавтракать, перекусить, легко поужинать. Да и к праздничному, богатому угощениями столу низкокалорийные салаты придутся весьма кстати.

Нарезать и заправить легкий салат – дело нескольких минут: в низкокалорийных салатах не используются продукты, требующие сложной предварительной обработки, истребляющей все витамины и полезные микроэлементы. Сервируете стол красивыми тарелками, по возможности и своим способностям украшаете все зеленью и овощами – и… вуаля! Выглядят такие блюда очень аппетитно и красиво, для организма – сплошная польза, а калорий и затрат времени на приготовление – минимум.

Надеемся, что вдохновиться на переход к низкокалорийным салатам вам поможет этот раздел нашего сайта. Взяв за основу приведенные с точным указанием калорийности рецепты, вы научитесь легко ориентироваться в процессе приготовления подобных блюд, и перестанете снабжать свой организм лишними калориями.

5 основных правил приготовления низкокалорийных салатов

Побольше зелени

Зеленые овощи и травы, например, лук, салат, шпинат, листья горчицы содержат очень мало калорий (не более 20 ккал на стакан измельченного продукта), при этом являются источниками ценных веществ – фолиевой кислоты, лютеина, антиоксидантов. Поэтому не бойтесь щедро использовать эти продукты для приготовления салатов.

Побольше свежих овощей

Выбирайте овощи, которые обладают калорийностью не выше 25 ккал/порция. Смело комбинируйте овощи при приготовлении салатов. Чтобы в организм поступали различные питательные вещества, не забудьте переключаться с одних овощей на другие. В таком случае ваш организм получит оптимальные порции витамина С, калия, фолиевой кислоты, антиоксидантов и клетчатки. Но вот жареных и маринованных овощей лучше избегать. Также будьте осторожны с добавлением соусов и майонеза.

Наиболее популярные для салатов продукты:

  • перец (желтый, зеленый, красный)
  • огурец
  • морковь
  • лук
  • грибы
  • редис
  • брокколи
  • кочанная капуста

Добавляйте немного постного мяса

1-2-х ломтиков нежирного отварного мяса вполне достаточно для приготовления салата. Белок-содержащие продукты очень важны для организма, поэтому отказываться от них не стоит. Вы можете использовать куриное мясо, приготовленное на гриле, отварное яйцо, креветки, лосось, тунец, низкокалорийный творог, черную фасоль, хумус. Избегайте всего, что хрустит, требует жарки или подается под тяжелым соусом.

Используйте не более одного высококалорийного продукта

На самом деле, даже один продукт может добавить вашему блюду более 600 ккал. И хотя многие из высококалорийных продуктов богаты питательными веществами (семена подсолнуха, орехи, изюм), они все же существенно увеличивают калорийность блюд. С умом распределяйте объем добавляемых высококалорийных продуктов. И помните: не более одного такого продукта на салат.

При выборе можете опираться на следующие данные:

  • китайская лапша – 150 ккал в ½ стакана
  • гренки – 100 ккал в ½ стакана
  • тертый сыр чеддер – 225 ккал в ½ стакана
  • сыр Фета – 190 ккал в ½ стакана
  • измельченные орехи – около 180 ккал в ¼ стакана
  • семена подсолнуха – 180 ккал в ¼ стакана
  • гранола – 115 ккал в ¼ стакана
  • изюм – 120 ккал в ¼ стакан
  • оливки – 40 ккал в 8 штуках
  • авокадо – 150 ккал в половине фрукта

Выбирайте легкие заправки

Для многих людей самое любимое в салатах – это заправка. К сожалению, она часто бывает слишком калорийной. Для сведения: в 1 ст.л. приправы из уксуса и оливкового масла содержится 50 ккал, а в 1 ст.л. сливочного соуса может содержаться 90 ккал! Но кто остановится на одной ложке!? Подумайте сами, что лучше для вас и вашей для фигуры: утолить голод хорошей порцией салата с приправой из уксуса и оливкового масла или съесть пару ложек любимого соуса с таким же количеством калорий.

Лучшие варианты заправок – простое оливковое масло, сок лимона или уксус. Чтобы заправить салат, достаточно добавить в него всего пару ложек упомянутых продуктов – и блюдо обретет неповторимый вкус.

Основные принципы приготовления низкокалорийных салатов

По большому счету, все, что будет перечислено ниже, относится к любому блюду по принципам правильного питания. Ведь о каком похудении может идти речь, если к низкокалорийному салату добавить зажаренную в маслице курочку с золотистой кожицей, натертую майонезом, а потом заесть все картофелем фри? Не спасет никакой грейпфрут или уксус – слишком много вредных жиров и неправильно приготовленных углеводов.

Что касается салатов, то здесь все ограничивается лишь фантазией кулинара. Бесчисленное количество сочетаний способно обеспечить разнообразное меню на весь год, что позволит блюдам не приедаться, а значит, превратить каждый прием пищи в маленький праздник. Овощи для низкокалорийных салатов подходят практически все, разве что следует стараться не слишком часто использовать картофель.

Фрукты для низкокалорийных салатов лучше выбирать несладкие, но не будет никакой катастрофы в том, что в салате окажется, например, медовое яблоко вместо кислого зеленого. Приготовленное на пару или сваренное нежирное мясо, белая рыба, морепродукты должны занимать не более трети салата. Дополнением, придающим изюминку, могут стать любые орешки – в небольшом количестве они не нанесут вреда фигуре. А также зелень: петрушка, укроп, мята, анис – это четверка лучших жиросжигателей, но на ней список не заканчивается.

В качестве заправок идеален уксус, соевый соус, лимонный сок, допустим низкокалорийный майонез, который можно приготовить самостоятельно. На чем совершенно точно ставится крест, так это на разнообразных консервах (особенно это касается шпрот в масле), копченых изделиях, магазинном майонезе и жирном сыре. Если в низкокалорийный салат нужно добавить сыр, то лучше брать тофу, брынзу или твердые сорта с малым процентом жирности.

Принципы составления вкусных низкокалорийных салатов

Существует множество рецептов низкокалорийных салатов, первое место среди которых занимают салаты из свежей зелени и овощей, листовые салаты. Что такое листовые салаты? Это низкокалорийные салаты, в которых в качестве основы используется листовая зелень: салат латук, руккола, цикорий, кресс-салат, салат корн, шпинат, капуста всех сортов, зеленый лук и травы. Калорийность салата латук, самого распространенного у нас салата, – всего 15 Ккал на сто грамм.

Есть рецепт вкусного низкокалорийного салата с латуком, куда входит только латук, зелень, лук и маринад. Маринад состоит из сахара, соли, уксуса и масла растительного. Калорийность данного салата составляет 35-40 Ккал на сто грамм. На 500 грамм салата приходится одна столовая ложка масла, которую разводят (до объема 70-100 грамм) водой, уксусом и солью (щепотка) с сахаром (чайная ложка). Этим заправляют крупно порезанные листья салата-латука с зеленью (петрушка, зеленый лук и укроп). Основная особенность таких салатов: их нужно употреблять тут же, они не хранятся в холодильнике.

Дополнить свежую зелень листовых салатов можно такими сочными овощами, как огурцы, помидоры, редис, морковка, топинамбур, фенхель, репа, кабачки.

Также вкусные низкокалорийные салаты получаются, если добавить к зелени и клетчатке белки: нежирные мясо и рыбу, яйца, креветки и другие морепродукты. Калорийность креветок и мидий – всего 98 Ккал и 70 Ккал на сто грамм, калорийность куриной грудинки – 107 Ккал на сто грамм, это отличные источники низкокалорийного белка и полезных витаминов и микроэлементов.

Основное правило вкусных низкокалорийных салатов: если вы добавляете один высококалорийный продукт, остальные, включая соус (в первую очередь), должны быть низкокалорийными. Самые большие «поставщики» калорий в салат – это майонез, сливочное масло и жирные сливки, неумеренный расход заправки на общее количество салата. Второе важное правило – не подвергать дополнительной кулинарной обработке то, что в ней не нуждается и не нарезать слишком мелко. Так вы сохраните больше питательных полезных свойств продукта.

Также будут полезны нежирные молодые сыры: брынза, овечий, тофу (соевый сыр), моццарелла и другие нежирные молокопродукты.

В качестве заправки, как альтернатива майонезу, рекомендуется нежирный йогурт, натуральный уксус и кислые соки, небольшое количество качественного растительного масла. Растительное масло лучше нерафинированное, можно выбирать среди разнообразия необычных видов масла: тыквенного, грецкого ореха, зародышей пшеницы, рапсового, оливкового, миндального, горчичного. Если все же выбирать между майонезом и сметаной, рекомендуем нежирную кислую магазинную сметану. Или кисломолочные продукты собственного приготовления. Салаты – это большой простор для творчества.

Подготовка продуктов и посуды

Чаще всего для приготовления низкокалорийных салатов используются сырые овощи, которые необходимо тщательно вымыть. После этого продукты нарезают кубиками, ломтиками, соломкой. Если же необходима тепловая обработка, рекомендуется варить, тушить или готовить овощи на пару, так как такие способы приготовления сохраняют витамины и микроэлементы. Обжаривание на масле не рекомендуется, так как от этого повышается калорийность блюда. Белое куриное мясо или мясо индейки тщательно моют, затем отваривают или готовят в пароварке. Креветки обычно варят в подсоленной воде около трех минут. После того, как все продукты будут подготовлены, можно приступать к непосредственному нарезанию их в салат.

Из посуды потребуется стандартный набор: салатница, кастрюля, разделочная доска, терка, ножи, чеснокодавка. Также может понадобиться маленькая миска для приготовления заправки к низкокалорийному салату.

Сытные низкокалорийные продукты

Самыми сытными считаются те, в которых содержится полноценный чистый белок. Для приёма пищи Вы можете выбрать себе из сытных, но низкокалорийных продуктов.

Список продуктов с калорийностью 60–120 на 100 грамм:

  • Индюшачья или куриная грудка
  • Нежирная белая рыба
  • Творог с жирностью не более 2%
  • Морепродукты
  • Яйца
  • Тофу
  • Кефир 1% жирности
  • Йогурт без наполнителей и добавок

Они отлично стабилизируют уровень сахара в крови, а также ускоряют обмен веществ. Именно поэтому после их употребления, Вы ещё довольно долго будете чувствовать сытость.

Самые низкокалорийные продукты

Самыми низкокалорийными считаются те, в которых на 100 грамм приходится меньше чем 40 килокалорий. В этот список вошли:

  • Огурцы
  • Сельдерей
  • Шампиньоны
  • Свежие помидоры
  • Салатная листовая зелень
  • Редис
  • Капуста

Вкусные низкокалорийные продукты

Помимо того, чтобы просто утолить голод, довольно часто нам просто хочется, чтобы еда была ещё и вкусной. К вкусным низкокалорийным относят те, в которых на 100 грамм приходится 40–100 килокалорий.

В их список вошли:

  • Груши, яблоки
  • Манго, бананы, виноград, хурма
  • Болгарский перец
  • Морковка
  • Белое и красное сухое вино
  • Дыни и арбузы
  • Брусника, малина, черника
  • Папайя, ананасы, гуава

Рецепты низкокалорийных салатов

Цветная капуста с яйцами

Для того чтобы сделать этот салат вам понадобится полкилограмма цветной капусты, 4 вареных яйца, зеленый лук (по вкусу), немного сметаны с низкой жирностью (если есть непреодолимое желание, ее можно заменить низкокалорийным майонезом).

Цветную капусту нужно разобрать на соцветия проварить и остудить. После чего окропите ее лимонным соком. Вареные яйца нужно нарезать, тоже самое проделать с зеленым луком.

Ингредиенты перемешать, посолить и добавить черного молотого перца (если есть желание), заправить сметаной. Салат получается низкокалорийным, но в то же время сытным.

Капуста с апельсином

Для этого салата вам понадобится белокочанная капуста (где-то 300 г), один довольно крупный апельсин, морковка и зелень.

Нашинкуйте капусту с морковкой и перемешайте их. Очистите апельсин (как грейпфрут, то есть, нужно убрать все перегородочки) и разломайте на небольшие кусочки. Добавьте зелень, посолите и заправьте маслом виноградных косточек.

Салат из капусты

Ингредиенты:

  • Капуста – один кочан небольшого размера;
  • Морковь – одна штука большого размера;
  • Растительное масло – две столовых ложки;

Приготовление:

Мелко нашинкуйте капусту при помощи острого ножа. Морковь, помытую и очищенную, натрите на средней терке. Капусту разомните руками, что бы она пустила сок. Перемешайте в миске капусту с морковью и, добавив растительное масло, перемешайте.

Низкокалорийный куриный салат

Необходимые ингредиенты для салата:

  • курица – 190 г
  • сметана нежирная – 70 г
  • майонез – 60 г
  • куриное яйцо – 5 штук
  • ветчина – 140 г
  • зеленый горошек консервированный – 80 г
  • укроп
  • специи

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

  • Морковь – одна штука среднего размера;
  • Яблоко – половина плода;
  • Лимон – половина плода;
  • Оливковое масло – для заправки салата;

Приготовление:

На крупной терке натрите яблоко и морковь, мякоть лимона нарежьте на маленькие кусочки. Заправьте салат оливковым маслом.

Салат с чесноком

Ингредиенты:

  • Морковь – две штуки;
  • Картофель – две штуки;
  • Чеснок – два зубчика;
  • Оливковое масло – две столовых ложки;

Приготовление:

Отварите до готовности в кожуре морковь и картофель. Не охлаждая, очистите их от кожи и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок нарежьте очень мелко и добавьте к теплому картофелю и моркови, салат поперчите и посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте. При комнатной температуре дайте салату возможность настоятся десять минут.

Салат «Для талии»

Тонко нашинкуйте 300 г капусты и одну морковь. Смесь овощей выложите в салатник. Разрежьте апельсин, удалите белые пленочки, мякоть добавьте к овощам. Проделывать это нужно над салатником, чтобы апельсиновый сок также попадал в блюдо. Измельчите пучок укропа, добавьте в салат, перемешайте. Можно на полчаса поместить блюдо в холодильник. Затем подсолите «Для талии» по вкусу, заправьте маслом виноградных косточек и перемешайте. В качестве украшения используйте ягодки клюквы.

Салат «Вдохновение»

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные – небольшая горсть;
  • Листья салата – десять штук;
  • Лук сладкий фиолетовый – половина головки;
  • Листья мяты – две веточки;
  • Базилик фиолетовый – две веточки;
  • Оранжевый сладкий перец – четвертая часть плода;

Для соуса:

  • Соевый соус – одна десертная ложка;
  • Светлый бальзамический уксус – одна десертная ложка;
  • Оливковое масло – одна столовая ложка;

Приготовление:

Воду вскипятите, снимите с огня и посолите. Положите на две минуты в эту воду креветки, затем откиньте их на дуршлаг и охладите. В глубокой тарелке соедините ингредиенты для соуса и перемешайте. Листья салата нарвите небольшими кусочками в миску, добавьте базилик и мяту, тонко нашинкуйте лук. В салат добавьте половину соуса и перемешайте. Полученный салат выложите на блюдо, на нем сверху разложите креветки, перец, нарезанный на тонике полоски, затем полейте второй половиной соуса.

Зелёные салаты для здоровья и для снижения веса

Всем хорошо известно, что зеленые салаты являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Но большинство из нас все-таки недостаточно употребляет в пищу зелени, сырых фруктов и овощей. Давайте взглянем еще раз на ту пользу которую можно извлечь употребляя зеленые салаты!


Зелеными называются салаты, главным ингредиентом которых является свежая салатная зелень – листья салата, шпината, рукколы и т.п. Салат Цезарь тоже считается зеленым салатом.


Чем полезен зеленый салат

1. Почти все ингредиенты салата полезны для здоровья. Исключение составляет только соусы с высоким содержанием жира.

2. Сырые салаты обеспечивают нас клетчаткой. Хотя , конечно не стоит питаться исключительно сырыми овощами.

3. Сырые овощи и зелень содержат природные ферменты, которые помогают нам переваривать пищу и препятствуют возникновению гнилостных процессов в кишечнике.

4. В сырых салатах содержится большое количество необходимых нам минералов, такие как: железо, калий, магний, молибден и фосфор. И многие другие.

5. В зеленом салате содержится много витаминов, С, фолиевая кислота, витамин К. Зеленый салат является прекрасным источником Витамина В1, В2, В6.

6. В салате содержатся бета-картины, которые повышают нам иммунитет и помогают бороться со многими опасными заболеваниями. Для того чтобы они могли усвоиться небольшое количество заправки всё-же необходимо.

7. Зеленые салаты не только добавляют блюдам вкус и аромат, но и помогают усваиваться другим полезным веществам из основного блюда.

Салат съеденный перед основным блюдом уже облегчает чувство голода и заполняет желудок клетчаткой. Если Вы едите салат перед основным приемом пищи, то это поможет в борьбе с лишним весом. Таким образом, у нас достаточно много причин для того чтобы употреблять в пищу как можно больше зеленого салата, и других полезных овощей которые мы можем добавить в салат чтобы усилить его полезные свойства.


На этом идеи для вкусных низкокалорийных салатов не заканчиваются. Пробуя разные сочетания и открывая до этого момента незнакомые вкусы, можно создавать все новые и новые шедевры. И практически все вышеперечисленные рецепты низкокалорийных десертов и салатов можно считать прекрасной основой для множества легких, полезных и в то же время вкусных блюд.

Читайте ещё:

Рецепты низкокалорийных салатов из овощей


Овощи, фрукты, зелень, орехи, отварные мясо, рыба и морепродукты составляют основу для приготовления низкокалорийных салатов. В таких блюдах не должно быть места консервам, жирным сортам сыра, копченостям. Насыщенный яркий аромат и пикантный вкус таким салатам дарят свежая зелень и пряные травки. А уж без укропа, зеленого лука и петрушки низкокалорийный овощной салат и представить себе невозможно – они давно стали традицией.



Низкокалорийные салаты чаще всего очень просты в приготовлении и не требуют длительного пребывания на кухне. Все ингредиенты, входящие в их состав, можно легко приобрести в любом магазине. Есть чисто овощные, мясные, слоеные или смешанные низкокалорийные салаты. В качестве заправки для них чаще всего используется маложирная сметана, дрессинг или легкий салатный майонез. Многие используют оливковое или подсолнечное масло.


 Салат из молодых огурцов и кабачков. Смотрите видео!.. 



Салат с редисом




Ингредиенты:


190 г редиса

550 г свежих огурцов

150 г нежирной сметаны

2 ст. ложки лимонного сока

50 грамм листьев зеленого салата

черный свежемолотый перец

зелень

соль

сахар




Как готовить салат с редисом:



  1. Кружочками нарежьте редиску и свежие огурцы. Смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль для заправки, хорошенько взбив смесь венчиком. 


  2. Измельчите зелень, листья салата порвите руками на крупные полоски. На дно салатницы выложите кусочки зеленого салата, на него – тщательно перемешанные ингредиенты блюда, и полейте заправкой.


Салат с брынзой




Ингредиенты:

450 г капусты брокколи

60 г сыра брынза

100 мл нежирных сливок

кинза

соль


Как готовить салат с брынзой:



  1. Для начала на пару отварите брокколи, а затем измельчите капусту на небольшие кусочки. Брынзу порежьте кубиками, сливки слегка взбейте. 


  2. Смешайте все составляющие салата и украсьте взбитыми сливками и листочками кинзы.


Салат из цветной капусты




Ингредиенты:

4 яйца

90 г легкого майонеза

сок лимона

пучок зеленого лука

450 г цветной капусты

соль

молотый черный перец


Как готовить салат из цветной капусты:



  1. Цветную капусту разберите на отдельные соцветия и отварите в подсоленой воде. Затем остудите и сбрызните ее соком лимона. 


  2. Яйца сварите вкрутую и порубите кубиками. Перья зеленого лука измельчите на кусочки длиной в 1 см. 


  3. Все ингредиенты смешайте в салатнике. Заправьте майонезом, по вкусу посолите и поперчите. Еще раз хорошо перемешайте.


Салат с простоквашей




Ингредиенты:

5 томатов

красная луковица

80 г простокваши

20 г тертого хрена

кинза

соль

красный молотый перец


Как готовить салат с простоквашей:




  1. Порежьте лук колечками, на несколько долек разрежьте томаты. Крупно порубите кинзу. Заправляют этот салат смесью из простокваши и натертого на терке хрена. 


  2. Соедините все компоненты салата, полейте заправкой. Посолите, приправьте красным перцем. Хорошо перемешайте и дайте блюду настояться около 20 минут при комнатной температуре.


Диетический салат с морковью и сыром




Ингредиенты:

2 средних морковки

210 г сыра

30 г зеленого лука

петрушка

45 г майонеза

2 ложки сока лимона

соль

черный молотый перец


Как готовить диетический салат с морковью:


Мелко порежьте лук и петрушку. Сыр измельчите на мелкой терке, а морковь – на более крупной. Все соедините, добавив майонез, и полейте сверху салат свежевыжатым лимонным соком. 


Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и подавайте к столу.


Салат из черной редьки и базилика




Ингредиенты:

400 г черной редьки

110 г репы

120 г сметаны

зеленые листья салата

базилик

соль


Как готовить салат из черной редьки:



  1. Черную редьку хорошо промойте, очистите и замочите в прохладной воде на четверть часа. После этого ее и очищенную репу измельчите на средней терке. 


  2. Листья салата руками порвите на мелкие кусочки, базилик мелко нашинкуйте. Смешайте все продукты и полейте сметаной. 


  3. Посолите и хорошенько перемешайте, украсьте салат зеленью.

Салаты для похудения – рецепты с фото на Повар.ру (90 рецептов салата для похудения)

Салат из свежей капусты
4.5

Салат из свежей капусты – прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Салат “Щетка”
4.5

Салат “Щетка” — эффективный, простой и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Салат актуален не только во время диеты, но и после долгих зимних праздников. …далее

Добавил: Montovini 24.01.2022

Хе из рыбы с морковью
4.4

Эта модификация традиционного корейского рецепта может показаться знатокам святотатством. Однако практика показывает, что вкусное блюдо заслуживает внимания, даже если в нем есть место эксперименту. …далее

Добавил: Dashunia 22.02.2012

Салат “Метёлка” для похудения
4.4

Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом “Метёлка” дней на 7-10, и вы заметно похудеете. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014

Салат из авокадо и капусты
3.

7

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
5.0

Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он – витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Простой салат с грибами
4.5

Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты – все доступные, так что хоть каждый день готовьте! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.09.2014

Диетический винегрет для похудения
4.2

Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы. …далее

Добавил: Vikulia 02.04.2015

Диетический салат из капусты
5.0

Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Салат из сельдерея для похудения
4.

4

Салат из сельдерея для похудения – проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе! …далее

Добавил: Julechka 02.01.2019

Салат из кальмаров и мидий с чипсами “Жемчужина моря”
5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат “Жемчужина моря” из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Салат “Казанский”
3.8

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2014

Салат из моркови с уксусом
4.2

Этот рецепт приготовления салата из моркови с уксусом понравится всем любителям универсальных закусок, хоть на хлеб мажь, хоть отдельно кушай, хоть гостям подавай! И все это – экономно и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2013

Салат из свеклы с черносливом и орехами
4.4

Удивительно, но из простого набора продуктов: отварной свеклы, орехов и чернослива получается очень вкусный и полезный салат. Подавать можно как гарнир, так и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Julia Idea 23. 05.2018

Овощной салат на скорую руку
4.7

Огурчик, помидор, сладкий перец, редис, свежая зелень и пару минут времени – все, что нам понадобится для этого замечательного салата. Он идеально подойдет к мясным, рыбным и любым другим блюдам. …далее

Добавил: Dashuta 24.09.2014

Огурцы с чесноком и укропом
4.2

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в “критических” ситуациях, когда в холодильнике что называется “мышь повесилась”, а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь! …далее

Добавил: Kurzyupa 20.05.2014

Салат из свежих кабачков
4.3

С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков – оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу! …далее

Добавил: NataliLarin 28.04.2014

Салат из огурцов и лука
3.7

Салат из огурцов и лука – прекрасный гарнир к любому блюду, мясному и рыбному. Да и в качестве обычного перекуса – самое то. Готовится с зелёным перцем чили и помидорами. Попробуйте! …далее

Добавил: Kovaliova 12.05.2014

Диетический салат “Метёлка”
3.9

Этот салат подойдет для тех, кто готовит свою фигуру к лету или соблюдает пост, так как он диетический и хорошо влияет на самочувствие. Называют его по-разному, но я предпочитаю название “Метелка”. …далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Салат с рукколой и помидорами
4.

3

Салат с рукколой и помидорами – классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами – насытить свой организм витаминами на целый день. …далее

Добавил: Виталия 12.05.2014

Салат с фасолью и морковью
4.3

Салат с фасолью и морковью – весьма вкусный и сытный салат. Особую привлекательность этому салату придают доступность продуктов и минимум времени на приготовление. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Салат из редьки с морковью
3.9

Салат из редьки с морковью – дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью – для вас! …далее

Добавил: Catalonia 20.02.2013

Салат с красным луком и помидорами
4.6

Летний салат всего из двух овощей – красного лука и помидоров. Во время отдыха на даче постоянно готовлю этот салат в качестве легкого перекуса по ходу дня. …далее

Добавил: Giggs 12.05.2014

Сладкий салат из фруктов
4.5

Сладкий салат из фруктов – это настоящая летняя феерия. Такой салатик спокойно можно отнести к разделу десертов, потому что салат получается вкусным, сладким и очень привлекательным для девушек 😉 …далее

Добавил: Matiss 28.04.2014

Салат с семгой слабосоленой
5.0

Салат с семгой слабосоленой – простой и быстрый в приготовлении, вкусный и легкий салат, который можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Понадобится, салат, семга, специи. Вперед! …далее

Добавил: DianaV 12.06.2014

Салат с креветками и семгой
3.7

Салат с креветками и семгой можно подать на закуску. Поверьте, такой салат – очень сытный, поэтому его вполне хватит на ужин. Креветки можно использовать отварные готовые, а можно слегка обжарить. …далее

Добавил: DianaV 17.06.2014

Салат с адыгейским сыром
4.1

Салат – ароматный, легкий и очень вкусный. Подойдет и к будничному столу, и к праздничному. Попробуйте! …далее

Добавил: Nufica 23.02.2015

Салат из яблок, моркови и лука
4.1

Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте! …далее

Добавил: Vaso 16.10.2013

Салат из моркови на зиму
3.2

Вкусный салат из моркови зимой очень вам пригодится. Его можно подавать и как закуску, и в дополнение к основным блюдам. А заготовить такой салат очень легко да и обойдется он вам очень дешево. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.07.2014

Мексиканский овощной салат
3.8

Я люблю мексиканский овощной салат за то, что в него входит авокадо. Авокадо любое блюдо делает нежным и приятным. Ведь это природный заменитель масла, полный полезных веществ! Попробуйте сами! …далее

Добавил: Galate 09.07.2014

Салат с лисичками и зеленью
4.

0

Ароматные жареные лисички, много свежей зелени и пармезан – это замечательное сочетание, такое вкуснейшее блюдо можно готовить хоть каждый день или сделать его для праздничного стола, выбор за вами. …далее

Добавил: Dashuta 26.07.2014

Салат из тёртой моркови
5.0

Как говорит моя жена, самые полезные салаты – салаты из свежих овощей! А лучше всего – моно салаты. Когда употребляется только один овощ. Предлагаю вам салат из тёртой моркови! …далее

Добавил: Павел 11.11.2013

Салат с помело
4.7

Помело, мята и мед – простое, но фантастически вкусное сочетание. Отличное блюдо для десерта, завтрака или быстрого легкого перекуса по ходу дня. Освежающий и очень простой в приготовлении салат. …далее

Добавил: Giggs 13.03.2014

Салат “Любовь морковь”
3.4

Известный всем салат, который готовится из яблока и моркови я решила назвать особенно, чтобы придать ему некий шарм! Так получился у меня салат “Любовь морковь”. Вкусный и полезный! …далее

Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014

Салат со свежим шпинатом
4.0

Салат со свежим сшпинтом я готовлю ещё с сырыми шампиньонами. Вкусный салатик для сыроедов и настоящих гурманов. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014

Салат со стеблями сельдерея
4.3

Обожаю сельдерей, и не только потому что он очень полезный! Салаты с ним получаются очень нежными, легкими и приятными. Главное — чтобы все продукты были свежие. Просто в приготовлении и вкусно! …далее

Добавил: Karrkalina 12.05.2014

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков
4.0

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков – оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте – это действительно очень вкусно! …далее

Добавил: Борис 09.12.2014

Cалат из листьев сельдерея
3.5

Cалат из листьев сельдерея – салат для настоящих любимчиков сельдерея! Незаменимый для сыроедов. Яркий, контрастный, текстурный, полезный и вкусный. Рекомендую всем! …далее

Добавил: Karrkalina 12.05.2014

Салат с грибами шампиньонами консервированными
5.

0

Конечно же, у каждой хозяйки должен быть свой набор салатов “на скорую руку”. Вот и я вам в коллекцию предлагаю свой рецепт приготовления салата с грибами шампиньонами консервированными! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

Огурцы для похудения
4.4

Огурцы состоят на 80% из воды. Это уникальный продукт, который подходит для любого рациона при похудении. Желательно отдать предпочтение домашним огурцам, без нитратов и прочей химии. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 17.05.2021

Готовим летние низкокалорийные салаты — вкусные рецепты

Лето — прекрасная пора для низкокалорийных и вкусных салатов. Овощи и фрукты всегда доступны и обладают наибольшим количеством полезных веществ. К тому же, такие салаты очень легко и быстро приготовить.

Легкий овощной салат на скорую руку — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 2 гол. красного лука
  • 3 зеленых болгарских перца
  • 150 г сметаны

  • 1 ст. л. измельченной зелени

Нарежьте произвольными кусочками лук, помидоры и болгарский перец. Соедините их в салатнице.

Приготовьте заправку. Для этого соедините сметану и нарезанную зелень. Заправьте салат. Перед подачей на стол отправьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой, клубникой и моццареллой — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 пучок зеленого салата
  • 0. 5 пучка рукколы
  • Горсть клубники
  • 0.5 шарика моццареллы

  • 1 ст. л. семян тыквы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. жидкого меда
  • Щепотка соли

Промойте зелень и обсушите с помощью бумажных полотенец. Очистите клубнику от чашелистиков и разрежьте пополам.

Выложите на блюдо салат, а сверху клубнику. Нарежьте тонкими пластинами моццареллу и также выложите на тарелку. Украсьте салат рукколой и посыпьте семенами тыквы.

Сбрызните салат смесью оливкового масла, жидкого мёда и лимонного сока.

Готово!

Салат с нутом и красным перцем — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 800 г консервированного нута
  • 1 красная луковица
  • 1 красный стручковый перец
  • Несколько стеблей сельдерея
  • 1 зуб. чеснока
  • 1/2 ч. л. измельченного красного перца в хлопьях
  • 2 ст. л. измельченного розмарина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу

Возьмите небольшую миску и соедините в ней нут, измельченные лук, перец, сельдерей, чеснок, розмарин и красный перец в хлопьях.

Салат заправьте маслом и уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Готово!

Читайте также: В чем польза капусты кейл и что с ней приготовить — вкусные и необычные рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance. com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Низкокалорийные салаты – рецепты вкусных низкокалорийных салатов

Рецепты низкокалорийных салатов: овощных, фруктовых, с рыбой, креветками, куриной грудкой, брынзой и грибами.

Низкокалорийные салаты понравятся тем, кто заботится о своем здоровье, долголетии и красивой фигуре. Вкусные и полезные, они никогда не «приедаются»: бесконечно сочетая разные ингредиенты и заправки, можно каждый день готовить что-то новенькое.

Овощи, зелень, фрукты, орехи, отварные рыба, морепродукты и мясо являются основой для приготовления низкокалорийных салатов. А вот жирные сорта сыра, копчености, майонез, консервы в них не должны присутствовать.

Насыщенный аромат и пикантный вкус низкокалорийным салатам придают пряные травы и свежая зелень. Мелисса, эстрагон, мята, кинза, кресс-салат, базилик, орегано, кардамон укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. Петрушка, укроп, зеленый лук – вообще не обсуждаются, это уже традиция.

Низкокалорийные салаты: рецепты

Низкокалорийный салат с курицей

Понадобится: 2 свежих огурца, 7 перепелиных яиц, куриная грудка (200 г), 4 столовые ложки нежирной сметаны, 1 пучок листьев эстрагона, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец – по вкусу.

Куриную грудку нарежьте крупными кусочками, очищенные от кожицы огурцы – соломкой, яйца разрежьте пополам. Из сметаны, специй, мелко нарезанного эстрагона и чеснока приготовьте соус. С помощью кулинарной формочки выложите все ингредиенты слоями и хорошо полейте соусом.

Перепелиные яйца намного полезней куриных: они дольше хранятся, не содержат холестерина, не вызывают аллергии, а по содержанию витаминов и микроэлементов эти малютки опережают куриные яйца в 2-5 раз!

Низкокалорийный фруктовый салат

Понадобится: 3 киви, яблоко, хурма, мандарин и лимон, 1 столовая ложка растопленного меда (или 50 мл нежирного йогурта), маленькая гроздь винограда, листочки мяты и молотый кардамон.

Из лимона выдавите сок. Яблоко, киви и мандарин очистите от кожицы. Порежьте фрукты на небольшие кусочки. Яблоки слегка сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Смешайте кусочки хурмы, дольки мандарина с другими фруктами, добавьте мед (йогурт) и кардамон. Разложите салат по креманкам. Украсьте ягодами винограда и листочками мяты.

Хурма полезна для зрения, пищеварения, сосудов, щитовидной железы и нервной системы. По своим питательным и диетическим и свойствам она уступает только цитрусовым.

Низкокалорийные салаты из овощей

Легкие овощные салаты – это витаминные коктейли с минимальным содержанием калорий. В овощах много клетчатки и ферментов, поэтому на таких салатах легко и быстро худеют.

Витаминный овощной салат

Понадобится: 240 г белокочанной капусты, 140 г свежих огурцов, 140 г моркови, 70 г болгарского перца,  маленькая луковица, укроп, лимон, 40 мл оливкового масла.

Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – кубиками. Зелень мелко покрошите. Морковь, капусту и огурцы натрите на крупной терке. Выложите все ингредиенты в салатницу, посолите, немного сбрызните лимонным соком, перемешайте и заправьте оливковым маслом.

Смело можете экспериментировать и добавлять в этот салат другие низкокалорийные овощи: сельдерей, шпинат, кабачок, рукколу, редис.

Самый низкокалорийный салат

Понадобится: 240 г пекинской капусты, 170 г свежих огурцов, 1 пучок зеленого лука, укроп, черный перец, соль, оливковое масло, перепелиные яйца и листья салата для украшения.

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и немного разомните. Огурцы нарежьте полукольцами, укроп и зеленый лук мелко порубите, яйца разрежьте пополам. Огурцы смешайте с капустой, добавьте щепотку черного перца, зелень и заправьте оливковым маслом и лимонным соком (по желанию). Выложите овощную смесь на листья салата и украсьте перепелиными яйцами.

Вкусные низкокалорийные салаты

Грибной салат с помидорами и брынзой

Понадобится: 240 г шампиньонов, 140 г брынзы, 1 сладкий перец, 3 небольших помидора, 1 чайная ложка мелко нарезанного укропа, 40 мл оливкового масла extra virgin, соль.

Желательно купить молодые грибочки и запечь их на гриле или в духовке, можно отварить. Брынзу нарежьте кубиками, грибы и помидоры – небольшими дольками. Перец можно порезать в салат в свежем виде или запечь вместе с грибами. Перемешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат оливковым маслом.

Сочные, с хрустящей корочкой запеченные грибы, перец, кабачки и баклажаны придают низкокалорийным салатам необычный, изысканный вкус.

Салат из трески с редисом

Понадобится: 400 г отварной трески, по 100 г редиса, свежих огурцов и кислых яблок, 50 г сельдерея, 1 столовая ложка натурального уксуса, 70 мл оливкового масла extra virgin,1 чайная ложка горчицы, немного рубленой зелени, соль, зеленый салат для украшения.

Треску очистите от кожи и костей. Овощи и яблоки нарежьте соломкой, рыбу – небольшими ломтиками. Соедините ингредиенты, посолите и добавьте заправку (смешайте уксус, масло и горчицу). Готовое блюдо выложите на листья салата, посыпьте измельченной зеленью и украсьте кружочками редиса.

Сельдерей очищает кровь и улучшает пищеварение, помогает сохранить тонкую талию (кстати, так говорят гречанки), здоровье глаз, кожи и волос, нормализует гормональный баланс и защищает от рака.

Низкокалорийный салат с креветками

Понадобится: 150 г вареных очищенных креветок, 250 г листьев шпината, 200 г помидор черри, 1 чайная ложка зернистой горчицы, 40 мл лимонного сока, 30 мл бальзамического уксуса, 70 мл оливкового масла extra virgin.

Сначала приготовьте соус. В салатнице смешайте горчицу и бальзамический уксус, добавьте оливковое масло и все хорошо перемешайте. Помидоры черри разрежьте пополам. Листья шпината перемешайте с соусом, выложите сверху половинки помидор, очищенные креветки и полейте салат лимонным соком.

Шпинат – очень ценный диетический продукт. Он имеет на редкость богатый витаминно-минеральный состав, легко переваривается, очень быстро усваивается, хорошо очищает кишечник и помогает худеть.

Низкокалорийные салаты сочетают в себе изысканную простоту, легкость в приготовлении, минимальную калорийность и максимальную пользу для здоровья. Приятного вам аппетита!

Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

Низкокалорийные салаты. Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики

Читайте также

Салаты

Салаты
Салат с копченой колбасойИнгредиенты: 12 кусочков копченой колбасы, 2 луковицы, 6 отваренных картофелин, 6 помидоров, 6 соленых огурцов, 6 вареных яиц, 3 сладких перца, 200 г майонеза.Приготовление: картофель нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы и лук.

Салаты

Салаты

Салат из курицы с сельдереем
Ингредиенты300 г куриного филе, 3 яблока, 1 корень сельдерея, 70 г сметаны, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСельдерей вымойте, очистите, мелко нарежьте. Яблоки вымойте,

Низкокалорийные супы

Низкокалорийные супы
Ученые выяснили, что люди, регулярно включающие в свой рацион бульоны и жидкие овощные супы, потребляют примерно на 20 % меньше калорий, чем те, кто пренебрегает первыми блюдами. Содержание пищевых веществ в низкокалорийном супе невелико, а вот его

Низкокалорийные пирожные с ананасами

Низкокалорийные пирожные с ананасами
ИнгредиентыДля теста200 г обезжиренного творога, 150 г консервированных ананасов, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока, 125 мл натурального обезжиренного йогурта, 8 г желатина, 2 яичных белка, 2–3 ст. л. медаДля украшения4 ст. л.

САЛАТЫ

САЛАТЫ
Салаты очень полезны, так как богаты не только разнообразными витаминами, необходимыми организму человека, но и оказывают положительное влияние на пищеварение. Они особенно необходимы, если мы употребляем в пищу полуфабрикаты и консервированные продукты, где

Салаты

Салаты

Грибной салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:
20 крабовых палочек, 2 стакана мелко нарезанных шампиньонов (консервированных), 3 луковицы,
1/
2банки майонеза.

Способ приготовления:
Крабовые палочки нарезать вдоль

Салаты

Салаты

Салат-микс из овощей

Ингредиенты:
1 помидор (крупный), 1 салатный огурец, 1 красная луковица, 2 ст. л. консервированной красной фасоли, 2 черешка сельдерея, 50 г листьев зеленого салата, 1 морковка, 1 пучок петрушки, 1 лимон, 50 мл нерафинированного

Низкокалорийные блюда для полезных завтраков

Низкокалорийные блюда для полезных завтраков

Каши

Геркулес с яблоком и изюмом
3 порции 188 ккалИнгредиенты: 100 г геркулеса, 1 зеленое яблоко, 50 г светлого изюма без косточек, 1 столовая ложка меда.Способ приготовленияГеркулес всыпать в кастрюлю, залить 150 мл горячей воды,

Низкокалорийные блюда для перекусов на ходу

Низкокалорийные блюда для перекусов на ходу

Блюда-минутки

Крекеры острые
4 порции 57 ккалИнгредиенты: 150 г крекеров, 50 г плавленого сыра, 1 корень хрена, 50 г зелени петрушки. Способ приготовленияКорень хрена очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки промыть,

20 полезных низкокалорийных салатов для похудения

Вы боретесь с постоянно увеличивающейся массой тела и хотите найти эффективный и устойчивый способ похудеть? Тогда включите в свой ежедневный рацион больше свежих салатов, вместо того чтобы следовать причудливым диетам. Если вы начнете есть полезный салат хотя бы раз в день, это может заметно изменить ваше тело и помочь вам достичь желаемого веса.

Польза салатов объясняется содержанием в них волокнистых углеводов, которые присутствуют в листовой зелени, овощах, фасоли, бобовых и злаках.Все эти ингредиенты составляют низкокалорийную и сытную основу салата. Орехи, растительные масла, сыр, яйца, курица и нежирные куски красного мяса, добавляемые в салаты, обеспечивают организм полезными жирами и высококачественными белками и превращают его в энергетическую еду. В этой статье мы перечислили 20 самых полезных рецептов низкокалорийных салатов, которые вы можете включить в свою диету для похудения.

 

 

4 способа, которыми салаты помогают похудеть

Увеличивает потребление клетчатки. Одним из самых больших преимуществ замены обычных приемов пищи свежими салатами является то, что это помогает увеличить потребление пищевых волокон (как растворимых, так и нерастворимых).Листовая зелень, такая как капуста, шпинат, салат, руккола и т. д., богата клетчаткой, которая помогает уменьшить линию талии. Волокна увеличивают чувство сытости и дольше сохраняют чувство сытости. Он снижает уровень холестерина и предотвращает запоры.

Уменьшите потребление калорий. Салаты, приготовленные из свежей листовой зелени, некрахмалистых овощей, фруктов, орехов и легких заправок, содержат мало калорий и углеводов. Высокое содержание клетчатки в салатах повышает чувство сытости, поэтому, если вы начинаете трапезу с тарелки салата, то в последующие блюда съедаете меньше калорийной, высокоуглеводной и жирной пищи.

Включите в свой рацион больше овощей. Диетологи и врачи рекомендуют ежедневно употреблять от 3 до 5 порций фруктов и овощей для здорового функционирования организма. Но большинству из нас не удается получить суточную дозу фруктов и овощей из-за плотного графика. Но съев салат хотя бы раз в день, вы сможете насладиться сочетанием фруктов и овощей всего в одной миске.

Источник полезных жиров. Полезные заправки для салатов, такие как оливковое масло, подсолнечное масло, авокадо, ореховый уксус, орехи и семечки, не только улучшают вкус и аромат салата, но и являются мощными источниками полезных жиров, которые улучшают усвоение питательных веществ из продукты, увеличивают чувство сытости и помогают похудеть.

20 рецептов низкокалорийных салатов для похудения

1. Бальзамический салат из спаржи и киноа с запеченным тофу

Порции – 4

Общее время – 1 час 10 минут

Идеально подходит для – обеда/ужина

Ингредиенты –

  • Спаржа
  • Кокосовое масло
  • Киноа
  • Вода
  • Пищевые дрожжи
  • Без соли приправа
  • Молодой шпинат
  • Огурец
  • Авокадо

Для запеченного тофу с бальзамическим соусом:

  • Тофу сверхтвердый
  • Бальзамический уксус
  • Тамари/соевый соус
  • Кленовый сироп

Этот зеленый салат идеально подходит для веганов и вегетарианцев, которые не получают достаточного количества белка из пищи. Тофу — один из лучших растительных источников высококачественного белка, что делает этот салат абсолютно сытным. Сочетание листовой зелени, квиноа и авокадо вместе с тофу представляет собой идеально сбалансированный салат, которым можно наслаждаться на обед или ужин.

Skinny Perks – Высококачественные соевые протеины, содержащиеся в тофу, питают мышцы, помогая вам быстрее сжигать жир и улучшая телосложение. В нем чрезвычайно мало калорий и углеводов, что также помогает сжигать калории, наполняя вас, не добавляя слишком много калорий.

Получить полный рецепт на – вкусспейс

 

2. Салат из тунца с низким содержанием углеводов

Порции – 4

Общее время – 6 минут

Идеально подходит для гарнира

Ингредиенты –

  • Консервированный тунец
  • Сельдерей
  • Лук-шалот
  • Оливковое масло Майонез
  • Семена сельдерея
  • Лимонный сок
  • Соль

Этот полезный и вкусный салат из тунца с низким содержанием углеводов станет идеальным гарниром к блюдам, которыми можно наслаждаться с хрустящими тостами, лебедой или коричневым рисом. Овощи придают салату приятную хрустящую текстуру, а тунец делает его более жевательным. Сочетание привлекательных вкусов делает его еще более аппетитным. Вы можете насладиться им дома или упаковать его на обед в напряженные рабочие дни.

Skinny Perks – Тунец является мощным источником белка и омега-3 жирных кислот, особенно докозагексаеновой кислоты (DHA), которая чрезвычайно полезна для снижения веса и избавления от неподатливого жира на животе. Исследования показывают, что ДГК обладает способностью отключать гены абдоминального жира, тем самым предотвращая увеличение размеров абдоминальных жировых клеток.Белки и углеводы, присутствующие в тунце, помогают увеличить чувство сытости за счет очень небольшого количества калорий.

Получите полный рецепт на – idratherbeachef

 

3. Куриный салат с низким содержанием жира

Порции – 2-3

Общее время – 15 минут

Идеально подходит для приготовления основного блюда

Ингредиенты –

  • Простой греческий йогурт
  • Чесночный порошок
  • Соль
  • Черный перец
  • Вареная куриная грудка
  • Красный лук
  • Зеленый сельдерей
  • Яблоко
  • Сырой миндаль

Этот куриный салат с низким содержанием жира, не содержащий майонеза, сыра или масла, является одним из лучших продуктов для людей, следящих за своим весом. Высококачественные белки и клетчатка, присутствующие в этом салате, делают его абсолютно сытным и полезным и помогают вам оставаться сытым до следующего приема пищи. Вкусная заправка из греческого йогурта усиливает вкус салата без ущерба для калорий и жира.

Skinny Perks – Куриная грудка считается одним из самых эффективных продуктов для похудения и наращивания мышечной массы, поскольку содержит низкокалорийные белки. Постные белки, содержащиеся в курице, повышают чувство сытости и способствуют расходу энергии в организме, так что ваше тело сжигает дополнительные калории даже в состоянии покоя.Положительно влияет и на телосложение. Белок уменьшает общее количество жира в организме и брюшной жир и увеличивает мышечную массу тела.

Получить полный рецепт на – есть-пить-любить

 

4. Салат из черной фасоли и кукурузы

Порции – 12

Общее время – 10 минут

Идеально подходит для завтрака/гарнира

Ингредиенты –

  • Черная фасоль консервированная
  • Вареная сладкая кукуруза
  • Красный сладкий перец
  • Огурец
  • Помидоры Рома
  • Перец халапеньо
  • Кинза
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Красный винный уксус
  • Тмин
  • Перец чили

Этот красочный салат из кукурузы и черной фасоли не только выглядит красиво, но и обладает множеством ароматов, текстуры и питательных веществ, что делает его отличным рецептом завтрака. Фасоль и кукуруза образуют приятную жевательную основу и богаты сложными углеводами, клетчаткой и белком, а помидоры, болгарский перец, огурец и специи усиливают аромат и пикантно-острый вкус салата. Лимонный сок придает ему освежающую нотку.

Skinny Perks – Черная фасоль считается природной здоровой пищей для похудения, богатой белками и клетчаткой. И клетчатка, и белок повышают чувство сытости и помогают сохранять энергию в течение нескольких часов. Растворимые волокна, присутствующие в черной фасоли, снижают уровень вредного холестерина ЛПНП в крови.Растворимые и нерастворимые волокна также помогают поддерживать здоровое функционирование вашей пищеварительной системы и способствуют регулярному опорожнению кишечника, что также полезно для похудения.

Полный рецепт можно найти на —nutritedsimple

 

5. Средиземноморский салат из нута с травяно-цитрусовым уксусом

Порции – 2

Общее время – 10 минут

Идеально подходит для обеда/ужина

Ингредиенты –

Салат из нута:

  • Вареный нут
  • Красный сладкий перец
  • Красный лук
  • Огурец
  • Помидоры
  • Оливки Гранаты

Винегрет с травами и цитрусовыми:

  • Апельсиновый сок и цедра
  • Лимонный сок и цедра
  • Орегано
  • Соль
  • Оливковое масло
  • как новый
  • Черный перец

Этот полезный и сытный салат из нута готовится всего 10 минут, но он станет прекрасным гарниром к ужину, ароматным, вкусным и низкокалорийным. В нем используется минимальное количество масла и специй, что делает его абсолютно легким. Нут богат мощным белком и клетчаткой, а овощи придают салату приятную текстуру. Травяно-цитрусовый винегрет придает ему освежающий манящий аромат и аппетитный остро-пряный вкус.

Skinny Perks – Нут содержит нежирные питательные вещества, способствующие здоровой потере веса. Волокна в нуте также помогают похудеть, повышая чувство сытости. В нем исключительно мало калорий, что также делает его идеальным продуктом для похудения.Растворимые волокна нута поглощают воду и набухают в кишечнике, заполняя его. Это, в свою очередь, посылает сигнал в мозг, что он сыт.

Получите полный рецепт на – chefdehome

 

6. Салат из индейки, яблок, клюквы и орехов пекан

Порции – 6

Общее время – 40 минут

Идеально подходит для обеда/ужина

Ингредиенты –

  • Вареная грудка индейки
  • Сельдерей
  • Сладкое яблоко
  • Сушеная клюква
  • Пекан
  • Майонез с пониженным содержанием жира
  • Яблочный уксус
  • Сахарный песок
  • Кошерная соль
  • Перец

Насладитесь восхитительным вкусом этого полезного салата из индейки с яблоками, клюквой и орехами пекан и получите максимальную пользу от его удивительной пользы для здоровья. Смесь орехов пекан, клюквы и яблок придает салату приятную хрустящую и жевательную текстуру, а также широкий спектр сладких, соленых и острых вкусов. Просто подайте его с листовой зеленью, такой как шпинат или салат, или в виде бутерброда, и блюдо готово. Это здоровый способ использовать оставшуюся индейку.

Skinny Perks – Как и курица, индейка также является низкокалорийным источником нежирного белка, что делает ее отличным продуктом для похудения. Четверть фунта индейки обеспечивает 16 граммов белков за счет 140 калорий.Белок ускоряет метаболизм и сжигание калорий, а также помогает заменить жировые отложения мышечной массой.

Получите полный рецепт на – reeeskitchenadventures

 

7. Бальзамический стейк с ягодами и салатом из рукколы

Порции – 4

Общее время – 25 минут

Идеально подходит для приготовления основного блюда

Ингредиенты –

Для стейка:

  • Стейки
  • Приправа для стейка
  • Растительное масло

Для салата:

  • Руккола
  • Малина
  • Черника
  • Клубника
  • Сыр Фета
  • Миндаль

Для бальзамического винегрета:

  • Бальзамический уксус
  • Оливковое масло
  • Сахар
  • Дижонская горчица
  • Соль
  • Перец

Этот полезный и сытный салат из стейка, ягод и рукколы богат антиоксидантами, белками, клетчаткой и полезными жирами. На приготовление уходит всего полчаса, но получается изысканное блюдо для буднего вечера, которое можно подавать на обед или ужин. Приправа бальзамический винегрет усиливает аромат и вкус салата и делает его еще более аппетитным.

Skinny Perks – Стейк из говядины травяного откорма – прекрасный источник постного белка, который помогает ускорить обмен веществ в организме и способствует формированию сухой мышечной массы. Увеличение мышечной массы помогает заменить жир мышцами, чтобы вы могли иметь подтянутое и стройное тело.Более постные куски стейка содержат значительно меньше калорий; стейк на 4 унции содержит всего 133 калории и 26 граммов белка.

Получить полный рецепт на – сладкий горох и шафран

 

8. Яичный салат BLT

Порции – 4 чашки

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для закусок/закусок/гарниров

Ингредиенты –

  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Помидоры
  • Обезжиренный греческий йогурт без добавок
  • Сыр чеддер с пониженным содержанием жира
  • Бекон
  • Зеленый лук
  • Дижонская горчица
  • Белый уксус
  • Кошерная соль
  • Черный перец

Этот полезный и сытный яичный салат является вкусной начинкой для бутербродов или салатных рулетов, которыми можно наслаждаться в качестве здоровой закуски или подавать в качестве закуски перед основным блюдом. Приправа из греческого йогурта и сыра чеддер в сочетании с горчицей и уксусом идеально покрывает сваренные вкрутую яйца и придает им аппетитный вкус с пикантно-острым привкусом. Бекон придает ему приятную хрустящую и жевательную текстуру.

Skinny Perks — Яйца — один из самых дешевых и легкодоступных источников высококачественного белка и аминокислот. Белки помогают вам оставаться сытым, а аминокислоты ускоряют обмен веществ. Яйца занимают высокое место по шкале индекса сытости, что означает, что они помогают вам оставаться сытым в течение более длительного времени и уменьшают склонность к перекусам между приемами пищи.

Получите полный рецепт на – twohealthykitchens

 

9. Салат «Цезарь» с жареными креветками и домашней легкой заправкой «Цезарь»

Порции – 4

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для приготовления основного блюда

Ингредиенты –

Для салата:

  • Салат романо
  • Чесночные гренки
  • Сыр пармезан

Для жареных креветок:

  • Крупные креветки
  • Оливковое масло экстра вирджин
  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок

Для заправки для салата «Цезарь»:

  • Обезжиренный простой йогурт
  • Дижонская горчица
  • Зубчик чеснока
  • Лимонный сок
  • Сыр пармезан
  • Перец молотый
  • Вода

Это более полезная версия сливочного классического салата Цезарь, в котором не используются яичные желтки в заправке. Восхитительный, хрустящий и насыщенный салат Цезарь с креветками в сочетании с сочными креветками на гриле и ароматными чесночными гренками станет сытным и вкусным обедом или ужином. Пикантная и острая заправка для салата придает блюду соблазнительные ароматы, которыми можно наслаждаться всей семьей.

Skinny Perks – Креветки богаты белком и содержат очень мало калорий, что делает их идеальным продуктом для похудения. Одна унция креветок обеспечивает 6 граммов белка за счет 30 калорий и минимального жира.Креветки являются богатым источником минерального селена, который используется организмом для регулирования функций щитовидной железы. Здоровое функционирование щитовидной железы помогает контролировать вес, контролируя выброс гормонов, влияющих на использование жира в организме.

Получить полный рецепт на диете

 

10. Греческий салат с лососем

Порции – 2

Общее время – 26 минут

Идеально подходит для приготовления основного блюда

Ингредиенты –

Для салата:

  • Филе лосося
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок
  • Помидор
  • Огурец
  • Фенхель
  • Сыр Фета

Для заправки:

  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Черный перец
  • Свежий укроп

Этот освежающий, ароматный и полезный греческий салат из лосося — отличный способ утолить тягу к пикантным и жирным блюдам без ущерба для здоровья. Смесь лосося, помидоров, огурцов и сыра создает слой жевательной и сливочной текстуры и аппетитных ароматов. Пикантная и ароматная заправка усиливает вкус и аромат салата.

Skinny Perks – Хотя лосось содержит относительно много калорий и жира по сравнению с другими холодноводными рыбами, исследования показывают, что масло, содержащееся в лососе, способствует снижению веса за счет ускорения обмена веществ. Порция лосося весом 3 унции обеспечивает 22 грамма белка за счет 155 калорий и 7 граммов жира.Лосось является богатым источником нежирного белка, который помогает вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени.

Получите полный рецепт на – stickonsweet

 

11. Лучший салат из брокколи

Порции – 10

Общее время – 5 минут

Идеально подходит для еды/гарнира

Ингредиенты –

  • Светлый майонез
  • Сахар/Подсластитель
  • Красный винный уксус
  • Семена сельдерея
  • Соцветия брокколи
  • Бекон
  • Миндаль
  • Зеленый лук
  • Сельдерей
  • Красный виноград без косточек

Не любите брокколи? Этот вкусный и хрустящий салат из брокколи, наполненный ароматами, определенно изменит ваше мнение. Насыщенный полезными свойствами брокколи, а также острым виноградом, хрустящим миндалем и вкусным беконом — это один полезный салат, который станет полноценным обедом. Сочетание майонеза и красного винного уксуса создает прекрасную заправку, которая усиливает аромат и вкус салата.

Skinny Perks – Высокое содержание клетчатки в брокколи помогает сохранять чувство сытости и контролировать чувство голода, что помогает вам есть меньше и сжигать больше калорий. Одна чашка брокколи богата витаминами С и К и содержит всего 40 калорий.Витамин С способствует окислению жира в жировых клетках и способствует более быстрой потере веса даже при упражнениях умеренной интенсивности. Кроме того, брокколи также содержит большое количество воды, которая добавляет объем вашим блюдам, не добавляя пустых калорий.

Получить полный рецепт на – momontimeout

 

12. Салат из жареного сладкого картофеля

Порции – 4-6

Общее время – 1 час

Идеально подходит для еды/гарнира

Ингредиенты –

  • Сладкий картофель
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Консервированная черная фасоль
  • Зеленый лук
  • Красный сладкий перец
  • Кукуруза
  • Кинза
  • Мед
  • Дижонская горчица
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Перец
  • Кайенский перец

Этот мексиканский салат из сладкого картофеля представляет картофельный салат в совершенно новом свете. Сладкий картофель обжаривается до совершенства, а в сочетании с черной фасолью он придает текстуру салату. Оливковое масло, лимонный сок, мед и горчичная заправка придают блюду сладкий и терпкий вкус, а кайенский перец придает ему остроту. Вы можете использовать его в качестве гарнира или начинки для врапов и тако.

Skinny Perks – Сладкий картофель среднего размера предлагает 5 граммов клетчатки всего за 103 калории. Полезные углеводы в сладком картофеле повышают уровень гормона адипонектина, регулирующего уровень сахара в крови, который помогает обуздать тягу к сладкому и, будучи пищей с низким гликемическим индексом, дольше остается в пищеварительном тракте и помогает контролировать аппетит.Естественный сладкий вкус сладкого картофеля помогает утолить тягу к сладкому без перегрузки сахаром.

Получите полный рецепт на – averiecooks

 

13. Средиземноморский салат с кускусом

Порции – 4

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для завтрака/основного блюда

Ингредиенты –

  • Цельнозерновой кускус
  • Нут консервированный
  • Вяленые томаты в масле
  • Каперсы
  • Оливки Каламата
  • Сельдерей
  • Петрушка
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Тмин
  • Соль
  • Кайенский перец

Этот быстрый и легкий салат из кускуса идеально подходит для похудения, потому что он сытный, полезный, низкокалорийный, вкусный и ароматный. Чего еще можно хотеть в рецепте? Гладкая и мягкая текстура кускуса перемежается хрустом свежего сельдерея. Оливки придают салату аппетитный средиземноморский аромат, а лимонный сок и специи придают пикантно-острый вкус, не делая его слишком тяжелым.

Skinny Perks – Кус-кус – низкокалорийный и маложирный продукт для здорового похудения. Будучи насыщенным клетчаткой, кускус впитывает воду и набухает в желудке, что помогает быстрее насытиться.Кроме того, кускус является хорошим источником постного вегетарианского белка, который способствует формированию мышц и тканей и заменяет лишний жир. Микроэлемент марганец, содержащийся в кускусе, регулирует обмен веществ и способствует более быстрому сжиганию калорий.

Получите полный рецепт на – theveganyear

 

14. Салат из красного апельсина и запеченной свеклы

Порции – 4

Общее время – 1 час

Идеально подходит для завтрака/гарнира

Ингредиенты –

  • Свекла
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Молодой шпинат
  • Сливочный салат
  • Красные апельсины
  • Авокадо
  • Сыр Фета

Ореховая заправка:

  • Поджаренные грецкие орехи
  • Тимьян сушеный
  • Лимонный сок
  • Зубчики чеснока
  • Оливковое масло экстра вирджин

Этот освежающий и сытный салат из красных апельсинов и свеклы — лучший способ начать день и получить мгновенный заряд энергии. Он абсолютно веганский, не содержит глютена и содержит сложные углеводы, клетчатку и другие полезные жиры. Жареная свекла, шпинат, листья салата и авокадо объединяются, чтобы создать слой жевательной, хрустящей и кремовой текстуры. Насыщенная и ароматная заправка из грецких орехов придает ореховый вкус и усиливает аромат салата.

Skinny Perks – Свекла – хорошее дополнение к вашему салату для похудения, потому что она не содержит жира и холестерина и является источником витаминов и минералов.Высокое содержание клетчатки в свекле способствует снижению веса за счет снижения уровня холестерина. Свекла — это низкокалорийный овощ, который заставляет вас чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Полстакана свеклы содержит всего 37 калорий. Красный апельсин — это низкокалорийный цитрусовый фрукт с высоким содержанием клетчатки, который повышает чувство сытости за счет небольшого количества калорий. Он также способствует пищеварению и нормализует перистальтику кишечника, что также способствует снижению веса.

Получите полный рецепт на – delishknowledge

 

15.Калифорнийский салат с лебедой Whole Food

Порции – 4

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для позднего завтрака/обеда

Ингредиенты –

  • Киноа
  • Бальзамический уксус
  • Цедра лайма
  • Манго
  • Красный сладкий перец
  • Эдамаме
  • Красный лук
  • Кокосовая стружка
  • Миндаль
  • Изюм
  • Кинза

Этот здоровый, питательный и полезный рецепт салата из киноа, наполненный полезными свойствами манго, болгарского перца и эдамаме, представляет собой полноценное блюдо, которое обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.Манго и кокос придают салату восхитительный тропический оттенок, а изюм и миндаль придают ему приятную жевательную и хрустящую текстуру и терпко-сладкий вкус, что делает его совершенно восхитительным.

Skinny Perks – Киноа – это низкокалорийный источник питательных веществ с высоким содержанием клетчатки, что делает его идеальным продуктом для похудения. Это богатый источник восьми незаменимых аминокислот, витамина B12 и кальция. Витамин B12 помогает в производстве энергии и потере веса за счет синтеза питательных веществ.Высокое содержание клетчатки и белка в киноа делает ее насыщающей, поэтому вы можете дольше оставаться сытым. Киноа — низкокалорийный продукт; одна порция приготовленной киноа содержит всего 172 калории.

Получить полный рецепт на – fuckingdelicious

 

16. Салат из маринованной капусты

Порции – 2-3

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для еды/гарнира

Ингредиенты –

  • Органическая капуста
  • Помидоры черри
  • Красный лук
  • Авокадо
  • Семена подсолнечника

Для повязки:

  • Лимонный сок
  • Тамари/соевый соус
  • Оливковое масло

Этот простой и легкий салат из капусты — одно из лучших блюд, которые вы можете съесть, чтобы дать отдых пищеварительной системе и ускорить обмен веществ после выходных, полных нездоровой пищи. Он полностью веганский и не содержит глютена, что делает его подходящим для всех. В этом рецепте используется минимальное количество ингредиентов и приправ, что делает его легким и в то же время вкусным. Вы можете наслаждаться этим вкусным хрустящим салатом как самостоятельно, так и в качестве гарнира к другим продуктам.

Skinny Perks – Капустная капуста является суперпродуктом для похудения, потому что она чрезвычайно низкокалорийна и богата полезными для здоровья питательными веществами, что делает ее здоровой заменой высококалорийным продуктам.Питательные вещества кальций и витамин С, содержащиеся в капусте, особенно полезны для похудения. Витамин С вызывает окисление жира в организме и делает жир доступным в качестве источника энергии. Кальций регулирует переработку и хранение жира в организме. Чем больше кальция присутствует в жировой клетке, тем больше жира она будет сжигать, что будет способствовать большей потере веса.

Получить полный рецепт на – thegardengrazer

 

17.

Салат из яблок, капусты и капусты

Порции – 3-4

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Ингредиенты –

  • Яблочный уксус
  • Оливковое масло экстра вирджин
  • Мед
  • Соль
  • Черный перец
  • Большая морковь
  • Краснокочанная капуста
  • Капуста капуста сырая
  • Яблоко
  • Лимонный сок
  • Миндаль
  • Черника/сухофрукты

Этот ароматный и освежающе вкусный салат из капусты и яблок мгновенно поднимет вам настроение.Приятная хрустящая текстура салата в сочетании со сладко-терпким вкусом и фруктовыми ароматами создает прекрасный гарнир, которым можно полакомиться во время обеда или ужина. Острая заправка из яблочного сидра усиливает вкус и аромат салата и делает его еще более аппетитным.

Skinny Perks – Растворимый пектин, содержащийся в яблоках, играет важную роль в снижении веса. Он впитывает воду и образует в кишечнике вязкую массу, которая замедляет пищеварение и помогает дольше оставаться сытым.Пектин также помогает регулировать уровень сахара в крови и контролирует высвобождение инсулина. Чрезмерное высвобождение инсулина напрямую связано с увеличением запасов жира в организме.

Получить полный рецепт на – zagleft

 

18. Салат из сельдерея с соусом из грецких орехов

Порции – 6

Общее время – 1 час 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Ингредиенты –

  • Сельдерей
  • Винегрет из грецких орехов
  • Свежие грецкие орехи
  • Масло грецкого ореха
  • Соль
  • Черный перец

Насладитесь восхитительным вкусом хрустящего сельдерея, дополненного кремовой заправкой из грецких орехов.Мягкий аромат и насыщенный сливочный вкус этого салата делают его идеальным гарниром, которым можно наслаждаться во время еды. В этом рецепте минимально используются специи и масла, что делает его восхитительно легким и простым. Измельченные грецкие орехи, используемые в гарнире, придают ему приятный ореховый вкус.

Skinny Perks – Сельдерей – универсальный овощ, который является идеальной основой для салатов. Сельдерей исключительно низкокалориен и богат питательными веществами, такими как витамин К, витамин А, витамин В6, фолиевая кислота и калий.Большой стебель сельдерея содержит всего 10 калорий, 2 грамма углеводов и ноль жира. Это пища с отрицательной калорийностью, которая требует больше энергии для переваривания, чем добавляет калорий, тем самым создавая дефицит калорий. Высокое содержание воды и клетчатки в сельдерее помогает повысить чувство сытости без добавления калорий.

Получить полный рецепт на – theviewfromgreatisland

 

19. Салат из груши, граната и шпината

Порции – 6

Общее время – 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Ингредиенты –

  • зернышки граната
  • Грецкие орехи/пекан
  • Сыр Фета
  • Сушеная клюква
  • Груши
  • Молодой шпинат

Переодевание:

  • Яблочный уксус
  • Оливковое масло экстра вирджин
  • Мед
  • Дижонская горчица
  • Соль
  • Перец

Наслаждайтесь восхитительным фруктовым и сладким вкусом салата из груши, граната и шпината с сыром фета и насладитесь его глубиной вкуса. Этот хрустящий, сладкий и терпкий салат не уступает по вкусу десерту. Ореховый вкус грецких орехов смешивается с терпкостью сыра фета, создавая нечто экстраординарное. Сочетание меда, яблочного уксуса и оливкового масла в заправке уравновешивает сладость и кислотность салата.

Skinny Perks – Мембраны зеленых листьев, известные как тилакоиды, присутствующие в шпинате, способствуют снижению веса двумя способами. Он уменьшает гедонистический голод или тягу к нездоровому фаст-фуду и сладостям, а также обуздывает аппетит, что помогает похудеть.Кроме того, шпинат — это низкокалорийная, богатая клетчаткой пища, которая повышает чувство сытости, не добавляя пустых калорий. 1 чашка сырого шпината содержит всего 7 калорий.

Получите полный рецепт на – cookclassy

 

20. Салат из огурцов, помидоров и авокадо

Порции – 4

Общее время – 15 минут

Идеально подходит для гарнира

Ингредиенты –

  • Помидоры рома
  • Английский огурец
  • Красный лук
  • Авокадо
  • Оливковое масло экстра вирджин
  • Лимонный сок
  • Кинза
  • Морская соль
  • Черный перец

Классическому салату из помидоров и огурцов придайте здоровый и ароматный вид, добавив авокадо и щепотку свежей кинзы. Это абсолютно легкий рецепт с низким содержанием масла и минимальным использованием специй. Острые помидоры, сливочный авокадо и хрустящий огурец смешиваются вместе, чтобы придать салату дополнительную текстуру. Лимонный сок и кинза придают ему освежающий вкус.

Skinny Perks – Авокадо является богатым источником полезных мононенасыщенных жиров, которые способствуют снижению веса несколькими способами. Он не только утоляет голод и тягу к нездоровой пище, но также помогает снизить уровень холестерина и уменьшить жир на животе.Олеиновые жирные кислоты предотвращают распределение жира вокруг живота, подавляя экспрессию определенных жировых генов. Полезные жиры, содержащиеся в авокадо, также нейтрализуют повреждение митохондрий свободными радикалами, что, в свою очередь, запускает обмен веществ.

Получить полный рецепт на – natashaskitchen

 

Так чего же ты ждешь? Попробуйте эти вкусные рецепты салатов для похудения или дайте волю своему творчеству и приготовьте собственный низкокалорийный салат с листовой зеленью, овощами, нежирными белками, орехами и семенами, небольшим количеством полезных натуральных масел, уксуса и пряных приправ.

Здоровый куриный салат {ЛУЧШИЙ!}

Легкий и нежирный Полезный куриный салат незаменим для жарких летних дней, обедов и быстрых ужинов. С низким содержанием калорий и натрия, с греческим йогуртом и небольшим количеством майонеза — эта облегченная версия сохраняет весь вкус классического куриного салата. Наслаждайтесь салатом или тортильей, на цельнозерновом хлебе для сэндвичей или в зеленом салате!

Другими любимыми классическими блюдами, которые мы любим, являются здоровый салат с тунцом, полезный яичный салат и тайский куриный салат.

Рецепт полезного куриного салата

Моя цель при создании этого полезного куриного салата состояла в том, чтобы сделать его максимально простым, чтобы мы могли приготовить его в любое время. Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, насыщенный белком и вкусный.

Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголенде. В то время как порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставила мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту. Конечно, я продолжал думать, что мы можем сделать лучше, конечно.🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее, а не ресторанное всегда вкуснее и питательнее.

Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой! Куриный салат iFOODreal содержит всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия. Это огромная разница в питании. Заменив греческий йогурт небольшим количеством майонеза на весь майонез, вы получите полезный куриный салат с греческим йогуртом, который имеет аутентичный вкус и в то же время не напрягает вашу талию!

Кроме того, использование домашней запеченной курицы противКупленная в магазине курица-гриль значительно снижает содержание натрия. Мы часто не покупаем в магазине и готовим целую курицу Instant Pot.

Почему этот куриный салат полезен для здоровья?

  • Аутентичный вкус: Используя немного майонеза, вы сохраняете классический вкус куриного салата.
  • Свежие ингредиенты : Травы, такие как петрушка или укроп, добавляют много вкуса, которого не было бы, если бы вы использовали сушеные.
  • Легко: Используя остатки курицы, этот рецепт салата может быть на столе через 15 минут.
  • Здоровый: Здесь нет никакой вины, поскольку этот салат содержит только 145 центов и 11 г жира по сравнению с 310 центами и 25 г жира в оригинале!
  • Бюджетный вариант : Я не упомянул виноград, так как он, как правило, дорогой фрукт, и вы можете использовать любые орехи, которые есть у вас в кладовой!

Ингредиенты и заменители

Купите органический майонез или майонез с маслом авокадо. Немного поможет, и вы избежите употребления ГМО-масла канолы, которое поставляется с «обычным» майонезом.

  • Сельдерей и красный лук: Эти овощи придают хруст и аромат. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
  • Орехи:  Я использовал орехи пекан и слегка поджарил их на сковороде, чтобы добавить больше хруста и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые и грецкие орехи.
  • Свежие травы:  Петрушка, укроп, базилик или даже кинза добавляют аромата, делая незаметным отсутствие майонеза.

Добавьте виноград, если он продается или у вас есть! (Как бы я ни любил виноград, я знаю, что он дорогой, поэтому я не включил его в рецепт — и я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.)

Как приготовить полезный куриный салат

  • Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков курицы, приготовленной во фритюрнице, или курицы быстрого приготовления. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
  • Поджарьте орехи в небольшой сковороде на слабом огне, пока они не станут ароматными и не станут коричневыми. Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
  • Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец.Аккуратно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте соль по вкусу.
  • Охладите не менее 2 часов , так как этот салат вкуснее всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц с авокадо, картофельный салат или салат из макарон.

Рекомендации по подаче куриного салата с греческим йогуртом

Куриный салат с низким содержанием жира и калорий. Часто задаваемые вопросы

Чем этот куриный салат полезнее?

Чтобы приготовить нежирный и низкокалорийный куриный салат, я сокращаю количество майонеза наполовину и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат сливочным, снизить содержание насыщенных жиров и калорий. Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским. Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.

Полезно ли каждый день есть куриный салат?

Действительно, это несколько нагруженный вопрос! Я бы не рекомендовал есть оригинальный куриный салат каждый день, так как содержание жира, калорий и натрия довольно велико. Употребление здорового куриного салата каждый день может быть приемлемым, но я все еще верю во все в меру. Хорошо сочетать его с другими легкими идеями для обеда или ужина.

Можно ли заменить майонез в курином салате греческим йогуртом?

Вы можете и мы сделали! Мы добавили немного майонеза в греческий йогурт, чтобы сохранить аутентичный вкус куриного салата — вы можете использовать весь греческий йогурт, но вам может не хватать этого аутентичного вкуса. Прости, не прости, этот вкус для меня ключевой!

Можно ли использовать курицу-гриль для этого салата?

Вы можете использовать куриную грудку на гриле для этого салата, или вы можете просто приготовить наш идеальный салат из курицы на гриле с маковой заправкой – на самом деле просто включите оба блюда в свой обеденный список этим летом!

Заблаговременное приготовление куриного салата

Салат можно хранить в холодильнике до 5 дней. Мне нравится помещать его в стеклянную емкость или миску с плотной пластиковой крышкой.

Я не пробовал замораживать куриный салат , но не думаю, что куриный салат хорошо замораживается. В нем много свежих овощей, которые после оттаивания становятся мягкими. Но, может быть, потому что они покрыты майонезом и йогуртом… Дайте мне знать, если попробуете. 🙂 У нас никогда не бывает остатков для заморозки.

Еще больше полезных рецептов из курицы

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • 1 фунт вареной курицы 3 чашки нарезанных кубиками
  • 3/4 чашки 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука миндаль или кешью
  • 1/2 стакана простого йогурта 2+% жирности
  • 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. Перец черный молотый по вкусу
  • В небольшую сковороду добавьте орехи пекан и обжарьте на слабом огне, пока они не станут ароматными и коричневыми, часто помешивая.Переложите на разделочную доску, дайте немного остыть и крупно нарежьте.

  • В среднюю миску положите поджаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Аккуратно перемешайте и при необходимости отрегулируйте соль по вкусу.

  • Охладите не менее 2 часов, так как холодный салат вкуснее всего.

  • Подавайте с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.Я не пробовала замораживать салат и не уверена, что свежие овощи и зелень хорошо его выдержат.
  • Как приготовить курицу для салата: Вы можете использовать мой рецепт запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу Instant Pot или целую курицу Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
  • Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
  • Сладкое дополнение: По желанию добавьте нарезанный виноград или нарезанное яблоко.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я его не покупаю.
  • Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее и всегда есть под рукой. Майонез с оливковым маслом или вегенез тоже подойдут.
  • Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: Он имеет меловой вкус, а вкус салата будет пресным. Обычный обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше подойдет.

Порция: 0,5 стакана | Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal. ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

Рецепты салатов и заправок для салатов до 100 калорий

Японский салат из огурцов

Здоровый салат для макияжа с потрясающими аутентичными японскими ароматами.

На порцию – Энергетическая ценность: 45 ккал | Углеводы: 5,80 г | Прот: 0,89 г | Жир: 2,04 г

Легкий салат из огурцов

Вкусное, полезное, освежающее летнее блюдо.

На порцию – Энергетическая ценность: 25 ккал | Углеводы: 4.17г | Вес: 1,02 г | Жир: 0,26 г

Сливочный яичный салат

от участника: FakePlasticLala

Сливочный, вкусный яичный салат, который прекрасен сам по себе или в бутерброде.

На порцию – Энергетическая ценность: 68 ккал | Углеводы: 1.62 г | Вес: 6,06 г | Жир: 4,06 г

Винегрет с кинзой и лаймом

от участника: FakePlasticLala

Легкая и ароматная заправка для салатов в мексиканском стиле.

На порцию – Энергетическая ценность: 62 ккал | Углеводы: 0.64г | Прот: 0,08 г | Жир: 7,02 г

Азии slaw

Пряный азиатский салат из капусты, который отлично подходит для лета.

На порцию – Энергетическая ценность: 64 ккал | Углеводы: 7,37 г | Вес: 1,22 г | Жир: 3,80 г

Салат из огурцов и лука

Полусладкая и терпкая закуска, полезная и вкусная.

На порцию – Энергетическая ценность: 7 ккал | Углеводы: 2,01 г | Прот: 0,29 г | Жир: 0,05 г

Арахисовый соус чили с лаймом

Арахисовый соус в тайском стиле, приготовленный из лайма, масла чили, кунжутного масла, натурального арахисового масла и меда.

На порцию – Энергетическая ценность: 59 ккал | Углеводы: 5,57 г | Вес: 1,73 г | Жир: 3,84 г

Заправка для ранчо

Нежирная, низкокалорийная и вкусная заправка для ранчо.

На порцию – Энергетическая ценность: 20 ккал | Углеводы: 2.57г | Вес: 1,08 г | Жир: 0,17 г

Кисло-сладкий салат из цветной капусты

Очень вкусный салат из цветной капусты с петрушкой, помидорами, лимоном и йогуртом.

На порцию – Энергетическая ценность: 87 ккал | Углеводы: 16,61 г | Прот: 5.71г | Жир: 1,35 г

Средиземноморский салат

Простой в приготовлении средиземноморский салат с ромэном, оливками каламатта и раскрошенным сыром фета.

На порцию – Энергетическая ценность: 85 ккал | Углеводы: 6,71 г | Вес: 3,46 г | Жир: 5. 61г

Салат из жареной тыквы

от участника: Angelsbeach3002

Легкий летний салат, который обязательно соблазнит идеальным сочетанием вкусов.

На порцию – Энергетическая ценность: 61 ккал | Углеводы: 3,42 г | Прот: 1.17г | Жир: 4,85 г

Салат из огурцов, помидоров и лука

Простой вкусный салат с заправкой из оливкового масла и красного винного уксуса.

На порцию – Энергетическая ценность: 84 ккал | Углеводы: 4,84 г | Процент: 1,05 г | Жир: 6,99 г

Мексиканский салат из капусты

Пряный салат из капусты, который станет прекрасным хрустящим салатом или гарниром.

На порцию – Энергетическая ценность: 52 ккал | Углеводы: 12,25 г | Вес: 2,63 г | Жир: 0,29 г

Заправка «Пахта ранчо»

Легкая низкокалорийная заправка для салата в домашних условиях.

На порцию – Энергетическая ценность: 62 ккал | Углеводы: 1.40г | Прот: 0,93 г | Жир: 5,83 г

Сливочный яичный салат

Легкий яичный салат, подходящий для людей, следящих за фигурой.

На порцию – Энергетическая ценность: 74 ккал | Углеводы: 6,11 г | Вес: 9,78 г | Жир: 1,11 г

Летний кукурузный салат

Кукуруза, зеленый горошек, помидоры и тертый сыр — прекрасное блюдо для пикника.

На порцию – Энергетическая ценность: 85 ккал | Углеводы: 11,74 г | Прот: 3,60 г | Жир: 3,39 г

Заправка для салата «Винегрет»

Для вкусной заправки салата.

На порцию – Энергетическая ценность: 25 ккал | Углеводы: 0.17г | Прот: 0,02 г | Жир: 2,61 г

Салат с лимоном и брокколи

Идеальный летний гарнир с приятным хрустом и кисло-сладким оттенком, который идеально сочетается с жареными бургерами или курицей.

На порцию – Энергетическая ценность: 76 ккал | Углеводы: 9.13г | Вес: 3,03 г | Жир: 3,96 г

Салат из капусты без сахара

Летний фаворит в стиле South Beach без добавления сахара. Так же хорошо, как вещи из гастронома.

На порцию – Энергетическая ценность: 70 ккал | Углеводы: 6.16г | Прот: 0,78 г | Жир: 5,09 г

Среднезападный салат с макаронами

Отличная здоровая альтернатива калорийным салатам.

На порцию – Энергетическая ценность: 96 ккал | Углеводы: 17,50 г | Прот: 5,90 г | Жир: 0.86г

Ищете дешевый или низкокалорийный салат на обед? Мы сделали инструмент для этого

Многие офисные работники выбирают в качестве обеда салат из-за его удобства и полезности. По сравнению с бутербродом салат обычно имеет более высокую цену, но менее калорийный.

Мы собрали данные о ценах и калорийности салатов из пяти популярных ресторанов. Выберите свой любимый протеин, и поисковик покажет вам, где можно купить самый дешевый салат или салат с наименьшим количеством калорий.Цены и калорийность, указанные ниже, основаны на заказах без изменений и замен. Цифры могут отличаться в зависимости от настроек.

Нажмите на белок и посмотрите результат ниже:

Цыпленок

Говядина, Бекон, Турция

Морепродукты

Только овощи

Тофу, Фалафель

Цезарь

Найти ближайший магазин.

Овощные салаты – не всегда самые полезные варианты. Многие куриные салаты, салаты Цезарь и салаты из морепродуктов часто содержат меньше калорий, чем их вегетарианские аналоги. Удивительно, но самым низкокалорийным салатом в списке является салат Chop’t’s California Steakhouse с 230 калориями, за которым следуют салат Corner Bakery со сладкими хрустящими кусочками шпината и салат с креветками Chop’t Palm Beach, каждый из которых содержит 240 калорий. Салат с курицей Техасский По’Бой от Chop’t, который набирает 680.

Для тех, кто экономит деньги, салат Цезарь, даже с курицей, часто является доступным выбором, хотя вы, возможно, захотите избегать салатов на основе морепродуктов, насколько это возможно. Самый дешевый салат из морепродуктов — это обед с лососем и маринованными овощами Pret a Manger’s Power Lunch, который по цене 9,29 долларов все еще дороже, чем самый дорогой цезарь, Kale Caesar от Sweetgreen (8,75 долларов). На самом деле, три самых дешевых салата в списке — это все салаты «Цезарь»: «Цезарь с капустой» от Chop’t (6,29 долларов США) и «Цезарь по-мексикански» (6,49 долларов США) и «Классический цезарь» от Corner Bakery (6 долларов США.49).

Хотите узнать больше о своем любимом салате? Проверьте полный список ниже. Щелкните заголовок, чтобы отсортировать столбец:

Салат Белок Цена калорий
Салат с авокадо и курицей Цыпленок 8,99 $ 370
Салат Pret Harvest Цыпленок 9,99 $ 320
Салат Цезарь с курицей и капустой Цезарь 7 долларов. 99 400
Салат Pret’s Chef Турция, Бекон 8,99 $ 280
Салат Pret’s Cobb Цыпленок 8,99 $ 400
Салат Pret’s Grass & Greens Веге 6,99 $ 330
Питательный ланч с лососем и маринованными овощами Морепродукты 9,29 $ 590
Прет Юго-Западный ланч с курицей и авокадо Цыпленок 8 долларов.99 640
Салат меззе с фалафелем Фалафель 8,99 $ 540
Хрустящий вьетнамский салат Chop’t Цыпленок 10,49 $ 350
Чаша Chop’t Beekeeper’s Quinoa Веге 9,99 $ 410
Тарелка с лососем Chop’t Wild Smokehouse Морепродукты 13,49 $ 250
Мексиканский салат Цезарь Chop’t Цезарь 6 долларов. 79 410
Чоп’т Мексиканский Веганский Веге 9,19 $ 360
Чоп’т Кебаб Кобб Цыпленок 8,19 $ 530
Шоколадная капуста Цезарь Цезарь 6,29 $ 290
Шоп’т Санта-Фе Веге 8,59 $ 510
Chop’t Classic Cobb Цыпленок 10 долларов.29 670
Chop’t California Steakhouse Говядина 9,79 $ 230
Чоп’т Техас По’Бой Цыпленок 9,19 $ 680
Чоп’т Палм Бич Цыпленок 9,69 $ 320
Чоп’т Палм Бич Морепродукты 10,49 $ 240
Сладко-зеленый Пряный сабзи Тофу 8 долларов. 60 440
Сладко-зеленая капуста Цезарь Цезарь 8,75 $ 420
Сладкая зелень гуакамоле Цыпленок 9,35 $ 530
Сладкозеленый хумус Тахина Веге 10,85 $ 495
Sweetgreen Рад Тайский Морепродукты 11,35 $ 365
SweetGreen ОМГ Омега Морепродукты 12 долларов.60 555
Рубленый салат Corner Bakery Цыпленок 9,29 $ 420
Угловая пекарня Урожайный салат Цыпленок 8,99 $ 390
Угловая пекарня Ранчо Санта-Фе Цыпленок 8,49 $ 360
Угловая пекарня Азиатский вонтон Цыпленок 8,49 $ 360
Corner Bakery Шпинат Сладкие чипсы Веге 8 долларов. 29 240
Угловая пекарня Classic Caesar Цезарь 6,49 $ 310
Курица Au Bon Pain Цезарь Азиаго Цезарь 7,49 $ 530
Au Bon Pain Куриный кобб с авокадо Цыпленок 8,19 $ 630
Салат из индейки Au Bon Pain Harvest Турция 7,99 $ 510
Au Bon Pain Southwest Chicken Цыпленок 7 долларов.79 510
Au Bon Pain Тайская курица с арахисом Цыпленок 7,59 $ 410
Au Bon Pain Vegetarian Deluxe Веге 7,19 $ 390

Нужна помощь в поиске обеда? Поделитесь этой историей!

Поделиться

Твитнуть

Веб-сотрудник

Мэнди — веб-сотрудник в Washingtonian. Она учится в старшей школе журналистики штата Миссури.Она сосредотачивается на репортажах и визуализации новостей, чтобы рассказывать истории с большим объемом данных более интересным и интерактивным способом. Не стесняйтесь писать Мэнди по электронной почте или писать @ее в Твиттере, чтобы поделиться идеями и мыслями.

8 самых полезных салатных заправок для похудения

Салаты составляют здоровую основу для любой диеты, но слишком легко приготовить тарелку зелени, перегруженной сахаром и солью (т. е. вредной для здоровья), с неправильными начинками. В то же время, чтобы поддержать эту привычку к здоровому питанию, вам нужен выбор, который дразнит ваши вкусовые рецепторы, — говорит Джуди Каплан, доктор медицинских наук, автор книги GoBeFull: восемь ключей к здоровому образу жизни, , которая занимается частной практикой в ​​Вене, штат Вирджиния.

Хотя приготовить здоровую заправку для салата дома из уксуса, трав и полезного масла всегда лучше всего, также достаточно легко найти здоровую и вкусную заправку, купленную в магазине — если вы внимательно прочитаете информацию о пищевой ценности на этикетке. .

СВЯЗАННЫЕ: 7 продуктов с большим количеством сахара, чем вы думаете

Прежде всего, давайте поговорим о жирах. Это не враг! Правда в том, что организму для функционирования необходимы жиры, и в лучших заправках для салатов есть несколько жиров, которые приносят удивительную пользу для здоровья, в том числе:

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) Они содержатся в оливках, каноле и арахисе. масла, а также в авокадо и большинстве орехов, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана.

Полиненасыщенные жиры (ПНЖК) Они содержатся в других растительных маслах, таких как сафлоровое, кукурузное, подсолнечное, соевое, кунжутное и хлопковое, отмечает Гарвард. По данным Национального института здоровья (NIH), жирные кислоты омега-3 представляют собой полиненасыщенные жиры, которые необходимы для правильного функционирования клеток.

С другой стороны, AHA рекомендует избегать вредных для здоровья жиров, таких как транс-жиры, и ограничивать насыщенные жиры до 5-6 процентов ваших ежедневных калорий или меньше. Вместо этого выбирайте более здоровые МНЖК и ПНЖК.При выборе полезных заправок для салатов проверяйте этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, чтобы убедиться, что они содержат полезные жиры, но помните о подсчете калорий.

Все жиры более калорийны, чем углеводы и белки — жир любого типа содержит 9 калорий на грамм, а углеводы и белки содержат только 4 калории на грамм, согласно AHA. Скорректируйте свой рацион, чтобы использовать полезные жиры вместо других продуктов, а не в качестве дополнения к вашему ежедневному меню.

Вот что еще нужно иметь в виду:

Калории Стремитесь к менее чем 45 калориям на столовую ложку (столовую ложку), предлагает Каплан, что для правильного типа жира вы можете немного превысить этот порог.

Добавленный сахар Стремитесь к максимальному содержанию менее 5 граммов (г) сахара на порцию, говорит Каплан.

Натрий Келси Лоренц, доктор медицинских наук, тренер по питанию в Сагино, штат Мичиган, предлагает искать заправку с содержанием натрия менее 5 процентов от дневной нормы (DV) — это 115 миллиграммов (мг) — на порцию. Если DV выше, вы можете выбрать другую заправку или съесть меньше, чем размер порции, добавляет она.

СВЯЗАННЫЕ: Хорошее vs.Плохие жиры: все, что вы должны знать о жирах и здоровье сердца Вот восемь зарегистрированных одобренных диетологами бутылочек, которые можно добавить в свой обеденный рацион:

Лучшие легкие заправки для салатов

Сделайте ваш салат сочным и нежирным

Ах, салаты. Прохладный, красочный, хрустящий и суперполезный… иногда.

Правда в том, что не все салаты одинаково полезны с точки зрения питательной ценности.По сути, есть две проблемы с питанием салатов:

  • Содержат ли они высокопитательные и низкокалорийные лакомства?
  • Они загружены жирными, высококалорийными заправками?

Очевидно, вы хотите, чтобы ответом на первый вопрос было громкое “ДА!” а ответ на второй будет “Ни за что!”

Начните готовить свой лучший салат с более темной зелени, такой как шпинат, салат ромэн и цикорий, которые, как правило, содержат наибольшую дозу важных питательных веществ и фитохимических веществ. Вы также можете изменить весы, добавив в салат другие богатые питательными веществами фрукты и овощи (фасоль, морковь, брокколи, помидоры и т. д.).

Когда вы приготовили салат, богатый питательными веществами, уловка не в том, чтобы сделать его жирным, добавив жирные добавки, такие как гренки и сыр, или поливая его жирной заправкой. Если вы будете следовать этому правилу, употребление большого количества салатов не только добавит питательных веществ, но и поможет сохранить вашу диету, а вам — низким содержанием жира.

«Суть в том, что диеты с низким содержанием жиров, насыщенные овощами, фруктами и другими низкокалорийными продуктами с высоким содержанием клетчатки, действительно могут помочь сбросить вес», — говорит Бонни Либман, магистр медицины, диетолог Центра науки. в общественных интересах.

Liebman относит обычную салатную заправку к той же категории, что и другие жирные добавки, такие как майонез, сливочный сыр и масло. Если вы не уверены, рассмотрите эти цифры:

  • Всего 2 столовые ложки обычной заправки «Цезарь» от Girard содержат 150 калорий и 15 граммов жира.
  • Всего 2 столовые ложки сыра с плесенью Wishbone Chunky Blue Cheese содержат 160 калорий и 17 граммов жира.
  • Всего 2 столовые ложки Hidden Valley Ranch содержат 140 калорий и 14 граммов жира.

Так какую повязку следует использовать? По словам Дженнифер Андерсон, главного редактора сайта рецептов Allrecipes.com, существует два основных типа заправок для салатов: сливочная и винегретная.

«Сливочный стиль имеет основу из сметаны, майонеза, пахты, густых сливок, йогурта или какой-либо комбинации ингредиентов, в то время как винегреты основаны на масле и уксусе», — говорит Андерсон.

Несмотря на то, что разнообразие заправок всегда приветствуется, заправки на основе масла и уксуса, по большей части, имеют преимущество в питании.Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2003 году, показало, что у женщин, которые часто (не менее пяти раз в неделю) использовали заправки для салатов с маслом и уксусом, риск смертельного заболевания коронарной артерии был на 50% ниже, чем у тех, кто редко съел этот тип заправки. Эта связь сохранилась даже после того, как исследователи сделали поправку на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и потребление овощей.

Хорошей новостью является то, что какой бы соус вы ни предпочли, в каждом супермаркете можно найти его вкусную и низкокалорийную версию.Вот шесть вкусных магазинных заправок, которые мы тестировали, каждая из которых содержит 8 граммов или меньше жира на 2 столовые ложки:

  • Hidden Valley Ranch Light
  • Ken’s Steakhouse Lite Raspberry
  • Wishbone Red Wine
  • Wishbone Raspberry Hazelnut Vinagrette
  • 4
  • 4 Собственная зажигалка Ньюмана! Легкий бальзамический винегрет
  • Newman’s Own Расслабься! Нежирный кунжутный имбирь

Но на этом список, конечно же, не заканчивается. В приведенной ниже таблице вы найдете еще десятки заправок в бутылках, которые соответствуют нашим «легким» критериям: 8 граммов или меньше жира на порцию, а также количество калорий (заправки с большим количеством подсластителей содержат больше калорий) и количество натрия (ищите те, у кого 300 мг или меньше). Мы также указали тип масла, используемого для приготовления заправки. Если вы выберете сорта с рапсовым или оливковым маслом, вы получите более полезные мононенасыщенные жиры, а в случае с рапсовым маслом — еще и полезные омега-3 жирные кислоты.

Конечно, правильно подобрать заправку для салата — это только полдела. Не менее важно обращать внимание на количество добавляемой заправки. Размер порции на этикетке заправки для салата может быть равен 2 столовым ложкам, но многие люди используют в два раза больше.(Если вы едите вне дома и заказываете заправку отдельно, используйте маленькую ложку и отмерьте около трех ложек поверх салата. Это даст вам примерно 1 1/2 столовой ложки заправки.)

40

0

0

350

2

0

240

2

сои

0

0

420

420

80

8

1

1

1

1

25

1.5

470

Soy & Olive

70

5

5

0.5

0.5

120

Соевый или канолы

110

6

1

1

360

Соевые бобы (кукурузный сироп – первый ингредиент)

2

0

Заправка для салата

Калории

Жир (г)

натрия

Тип масла

Light Сливочный перевязочные
Hidden Valley Ranch
* Ранч Свет

80

7

1

280

канолы и / или сои

Поперечный рычаг
Ранчо вверх! Свет

90

7

1

1

40

2

0

290

сои

всего 2 хорошего голубого сыра

45

2

0. 5

310

сои

Просто 2 Хорошо Thousand Island

50

2

0

290

сои

Kraft
Тысяча островов

80

6

1

330

сои

Light Done Right Золотой Цезарь

70

6

1

сои и / или Canola

Свет по праву

70

4.5

0,5

370

сои

Свет сделано правильно Тысяча островов

60

2

0

340

сои

Жирара
Свет Шампанское

60

5

0,5

500

сои

Цезарь Свет

90

8

1. 5

360

соя

Newman’s Own Расслабься!
* обезжиренного Сезам Имбирь

35

1,5

0

390

кунжутное, рапсовое

Light Мед горчичный

70

4

0,5

290

сои и / или рапсовое

Свет Цезарь

70

6

1

520

соя и/или рапс

трессо
мисо с кунжутом (.67 унций)

35

2

0

130

кунжутное и рапсовое

Свет Винегрет Перевязочный
Бернстеина Свет Фантастическая
Restaurant Ranch

45

2

240

45

45

3. 5

0

320

канолы

Восточный

60

1,5

0

310

кунжутное, рапсовое

Briannas
Румяна Вино Винегрет

100

6

0

370

канолы

Закусочная Кена
* Lite малина орех Винегрет

80

6

0

120

канолы

Lite Оливковое масло Винегрет

60

6

1

240

Оливковое масло, соевые и / или канола

Kraft

35

35

0

340

50

50

420

Дом итальянский

70

6

1

1

Zesty Italan

80

8

1

310

соя и/или рапс

Light Done Right House Italian

40

3

0. 5

270

270

Soy & Olive

Light Reft Prang Zesty Italian

0

470

Newman’s Own Расслабься!
*Винегрет легкий бальзамический

45

4

0.5

470

70

120

Поперечный рычаг
* красное вино Винегрет Свет

80

5

1

240

сои

Бальзамический Винегрет

60

5

0. 5

280

сои

110

360

Цезарь в возрасте Романо

60

5

1

560

сои

* малина фундук Винегрет

80

5

0.5

260

50

50

2

0

250

сои

Итальянский

35

2

0

490

сои

Safeway Select
тосканский стиль Basil & Herb

80

7

1

430

сои

Fat Free перевязочные
Steakhouse Кена
Малиновый пекан 9 0002 50

0

0

280

(высокая фруктоза кукурузный сироп – это основной ингредиент)

Safeay Выбор Enlighten
Медовая горчица

40

0

0

65

Херб & Бальзамический Винегрет

35

0

0

270

*Проверено и рекомендовано.

Приготовьте собственные заправки

Если у вас есть несколько лишних минут, заправки, которые вы сделаете сами, могут быть еще вкуснее, чем купленные в магазине, и вы полностью контролируете ингредиенты. Вот рецепты двух легких заправок для салатов, которые вы вряд ли встретите на полке в супермаркете.

Заправка для салата из японского ресторана

Журнал как: 1 чайная ложка растительного масла

1/4 стакана нарезанного лука
2 столовые ложки масла канолы или арахисового масла
2 1/2 столовых ложки рисового винного уксуса
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка измельченного свежего корня имбиря
2 столовые ложки измельченного сельдерея
1 столовая ложка кетчупа
2 чайные ложки легкого соевого соуса
2 чайные ложки легкого кукурузного сиропа или меда
2 чайные ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
1/8 чайной ложки соли (при желании добавьте больше по вкусу)
1/8 чайной ложки молотого черного перца

  • Добавьте все ингредиенты в небольшой кухонный комбайн или блендер. Пульсируйте на высокой скорости в течение примерно 30 секунд или до получения пюреобразной консистенции.
  • Перелить в сервировочный контейнер, накрыть и поставить в холодильник до использования.

Выход: 14 столовых ложек (7 порций)

На порцию из 2 столовых ложек: 48 калорий, 0,3 г белков, 3,1 г углеводов, 4 г жиров, 0,3 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 0,2 г клетчатки, 79 мг натрия . Калории из жира: 73%.

Винегрет с жареным красным перцем

Журнал как: 1 чайная ложка масла

3/4 чашки бутилированных кусочков жареного красного перца, слить воду
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки обезжиренной сметаны
2 столовые ложки красного вина
1 столовая ложка легкого майонез
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки сушеного базилика
Соль и перец по вкусу

  • Добавьте все ингредиенты в небольшой кухонный комбайн или блендер. Взбивайте около 20 секунд, пока смесь не станет в основном однородной, а ингредиенты хорошо перемешаны.
  • Перелить в сервировочный контейнер, накрыть и поставить в холодильник до использования.

Выход: 1 1/4 стакана (10 порций по 2 столовые ложки)

На 2 столовые ложки: 36 калорий, 0,4 г белка, 1,6 г углеводов, 3,2 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, <1 мг холестерина, 0,2 г клетчатка, 16 мг натрия. Калории из жира: 79%.

8 рецептов низкокалорийных заправок для салатов

Главная » Рецепты » 8 рецептов низкокалорийных заправок для салатов

8 рецептов низкокалорийных заправок для салатов

Я большой любитель салатов (и рецептов низкокалорийных заправок для салатов, но об этом позже).Салаты — это отличный способ упаковать питательные фрукты и овощи, они хорошо сочетаются практически с чем угодно и относительно просты в приготовлении. Мне особенно нравятся салаты летом, когда можно купить свежие местные продукты. Однако, несмотря на все свои преимущества, салаты могут доставить вам неприятности.

Многие люди попадают в ловушку, думая, что салаты супер полезны и низкокалорийны, и хотя они могут быть таковыми, часто это не так. Сыр, гренки, заправка для салата и другие начинки быстро накапливают калории!

Конечно, вы можете просто отказаться от сыра, гренок, заправки для салата и других высококалорийных начинок, но тогда салат получится довольно скучным.Вот где пригодятся рецепты низкокалорийных заправок для салатов.

Мои любимые рецепты низкокалорийных заправок для салатов, которые вы найдете в этой статье. Конечно, вы можете купить низкокалорийную заправку для салата в продуктовом магазине, но я предпочитаю делать ее самостоятельно. Когда вы применяете подход «сделай сам», вы можете лучше контролировать то, что находится в вашей еде. Вам не нужно беспокоиться о скрытых калориях, жирах, сахаре и т. д.

Не волнуйтесь, ни один из этих рецептов низкокалорийных заправок для салатов не является сложным или трудоемким. Они стоят тех небольших усилий, которые им требуются.

Совет: если вы регулярно едите салат, приготовьте двойную порцию низкокалорийной заправки для салата и оставьте в холодильнике до следующего раза!

1.  Вкусные летние овощи на гриле с цитрусовой заправкой  (Халява в поисках мамы) – этот рецепт низкокалорийной заправки для салатов подходит не только для салатов. Он отлично сочетается с овощами на гриле. Кроме того, вы можете изменить рецепт этой низкокалорийной заправки для салата, используя различные смеси трав.

2.  Рецепт праздничного салата: салат «Бэби Блю» со свежими грушами и сладкими и острыми орехами пекан  (Халява в поисках мамы) – хотя этот рецепт низкокалорийной заправки для салата изначально сопровождал праздничный салат, я наслаждаюсь им (и салатом) круглый год . Этот рецепт низкокалорийной заправки для салата довольно универсален, поэтому не бойтесь пробовать его с различными салатами.

3.   Легкая заправка для салата с мисо  (Мама любит готовить) – рецепт этой низкокалорийной заправки для салата невероятно прост.Вы просто бросаете ингредиенты в блендер, а затем охлаждаете. Серьезно, это так просто.

4.  Легкая медово-горчичная заправка для салата  (Мама любит готовить) – эта низкокалорийная заправка для салата позволяет сократить количество калорий, используя простой греческий йогурт вместо майонеза. Кроме того, этот рецепт низкокалорийной заправки для салата требует всего 4 ингредиента… сколько ингредиентов в покупной медовой горчице?

5.  Салат из шпината с заправкой из винегрета  (Эшли Мари) – этот рецепт низкокалорийной заправки для салата настолько же вкусен, насколько и красив.Я просто обожаю фиолетово-розовый цвет! Бонус: этот рецепт также включает в себя инструкции по приготовлению вкусного салата из шпината, который прекрасно сочетается с низкокалорийной заправкой для салата.

6.   Домашняя бальзамическая заправка для винегрета  (Moneywise Moms) – этот рецепт низкокалорийной заправки для салата хорошо сочетается с овощами и мясом. Вы можете легко использовать его в качестве маринада для курицы или свинины.

7.  Заправка для салата с маком  (Женщина с добрым сердцем) – Вы можете насладиться 2 столовыми ложками этой низкокалорийной заправки для салата и накопить только 10 калорий! Довольно хорошо, правда? Не позволяйте списку ингредиентов отпугнуть вас от этого низкокалорийного рецепта заправки для салата; это все еще очень просто сделать.

8.  Греческий салат с домашней заправкой  (Хаос и беспорядок) – Этот немного экзотический рецепт низкокалорийной заправки для салата отлично подходит, когда вы чувствуете, что ваши салаты находятся в какой-то колее. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и охладить.

У вас есть другие рецепты самодельных низкокалорийных заправок для салатов, которые слишком хороши, чтобы их пропустить? Если да, поделитесь подробностями в комментариях!

Если вы ищете другие вкусные, но полезные рецепты, обязательно ознакомьтесь с:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.