Низкокалорийные блюда из капусты белокочанной: Диетические блюда из капусты: 6 лучших рецептов

Низкокалорийные блюда с белокочанной капустой ― Женский журнал WomanWay

Калий,
витамин С, К и А, бета-каротин, лютеин и антоцианы делают капусту полезным
продуктом для зрения, здоровья сердца и омоложения. Благодаря большому
количеству воды и клетчатки, а также малой пищевой ценности, рецепты из
белокочанной капусты занимают особое место во многих программах для похудения.
Кроме того, готовить из капусты совсем несложно, поэтому блюда из нее могут
занять достойное место и в вашем рационе.

Диетический
салат с капустой

Капуста и яблоко не только гармонично дополняют друг
друга, но и помогают похудеть. А если к ним добавить семена льна и оливковое
масло, получиться отличное диетическое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:
белокочанная капуста – 1/4 кочана, яблоко –- 1 шт., семена льна – 1 ч.л.,
оливковое масло – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ст.л., соль – на кончике ножа.

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте. Положите в миску, добавьте соль на кончике ножа и
помните капусту руками. Яблоко вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.
Добавьте яблоко в миску к нашинкованной капусте. Посыпьте все семенами льна.
Влейте лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты и
подавайте.

Спринг-роллы
с капустой

Компактные конвертики из прозрачной рисовой бумаги с
хрустящей начинкой – идеальная закуска весной и летом, когда появляется много
свежей зелени и овощей.

Ингредиенты:
белокочанная
капуста – 100 г, огурец – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, кинза – 1/2
пучка, рисовая бумага – 6 листов, соевый соус – 2 ст.л., подсолнечное масло – 2
ст.л.

Приготовление:
Морковку,
капусту и огурец нашинкуйте соломкой. Чеснок очистите и мелко нарубите. На
заранее прогретый вок налейте растительное масло и бросьте в него чеснок.
Обжарьте чеснок на протяжении 2 минут. Смешайте измельченные овощи с чесночным
маслом и добавьте к ним мелко нарезанную кинзу. Готовую начинку сбрызните
соевым соусом. В миску налейте холодную воду и поочередно замочите листы
рисовой бумаги по 30 секунд. Разместите подготовленную начинку на рисовой
бумаге и заверните конвертом. Готовые спринг-роллы подавайте с соевым соусом.

Капустный
суп

Белокочанная капуста настолько богата полезными
минералами и веществами, что даже после ее приготовления витамины не исчезают,
а остаются в блюде. Такой капустный суп можно есть каждый день по нескольку
раз, ведь в нем содержится минимальное количество калорий.

Ингредиенты:
вода – 2 л, капуста – 500 г, помидор – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., сладкий
перец – 1 шт., морковь – 1 шт., корень сельдерея – 30 г, чеснок – 2 зубчика,
петрушка – 1/2 шт., оливковое масло, соль.

Приготовление:
Сначала
в кипящую воду бросьте мелко нашинкованную капусту, потом нарезанные кубиками
корни и стебли сельдерея. Затем мелко нарежьте лук, морковь и перец. На
оливковом масле слегка припустите овощи. Измельченные помидоры без кожицы также
добавьте к луку и тушите все вместе около 5 минут. Далее посолите смесь и
всыпьте измельченный чеснок. После положите заправку в бульон. Варите до
готовности около 10 минут, только следите, чтобы капуста не разварилась. При
подаче посыпьте суп мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор:
Екатерина Соколик

Рецепт: Низкокалорийная запеканка из белокачанной капусты

Белокачанная капуста по праву считается одним из наиболее часто употребляемым овощем в низкокалорийных диетах. Это уникальный продукт для всех, кто хочет стать стройнее. Но если вам надоело кушать салаты из капусты и тушеную капусту — предлагаем приготовить низкокалорийную запеканку из белокачанной капусты, которая имеет минимум ингредиентов и готовится очень легко и быстро. Обилие свежей зелени делает вкус запеканки более пикантным, так что зелени не жалейте. Кстати, зелень можно взять, я думаю, свою любимую.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кочан (около килограмма)
Яйца куриные — 3 штуки
Мука — 2 столовые ложки
Разрыхлитель для теста — ½ чайной ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки (для смазывания формы)
Укроп — 1 пучок
Базилик — 1 пучок
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:

Капусту очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем. Если капуста молодая, то можно шинковать не очень мелко.
Следующий шаг в приготовлении — выкладываем капусту на разогретую сковородку (можно немного смазать растительным маслом) и прогреваем ее на сковородке так, чтобы она немного осела, уменьшилась в объеме.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем туда капусту. На дно формы можно постелить пекарскую бумагу, тогда легче будет доставать запеканку из формы. Капуста в форме должна лежать не толстым слоем, не больше трех сантиметров.
Яйца разбиваем в пиалку, слегка взбиваем венчиком.
Добавляем в яйца муку, разрыхлитель, соль, перец.
Мелко нарезаем укроп и базилик, добавляем в тесто.
Тесто тщательно перемешиваем. Если тесто получилось густоватым, то можно влить в него пару ложек молока. Я не добавляла. Если сделать тесто пожиже — оно распределиться по всей толще капусты. У меня получился верхний слой — капуста с тестом, а внизу — просто капуста. При этом запеканка держит форму и не распадается.
Тесто выкладываем поверх капусты, равномерно распределяя его по поверхности.
Выпекаем низкокалорийную запеканку из белокачанной капусты в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Чтобы избежать риска деформации запеканки при нарезании, надо дать ей немного остыть.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Низкокалорийные капустные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для низкокалорийных капустных котлет на 4 порции :

Рецепт приготовления низкокалорийных капустных котлет по шагам

Если вы любите капусту, тогда вам эти котлеты понравятся. Тем более что капуста – низкокалорийный продукт. Нам понадобится вилок капусты. Разрежем его на сегменты по кочерыжке.

В кастрюлю набираем воду (столько, сколько понадобится), чтобы вода покрыла капусту. Солим её и поставим её на огонь, чтобы она закипела. В кипящую воду опускаем сегменты капусты. С момента закипания варим семь минут. Снимаем с огня, вынимаем её и охлаждаем.

Острым ножом нарезаем капусту. Нарезать варёную капусту гораздо легче, чем сырую. Вводим к ней манную крупу, соль и перец.

А также вводим три яйца. Хорошо перемешиваем.

Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем его. Аккуратно столовой ложкой набираем капустную массу и жарим котлеты. Панировать их не нужно, они прекрасно держат форму. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать желательно или со сметаной, или с грибной подливой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

196

Манная крупа

141

666

Куриное яйцо

259

Рафинированное растительное масло

450

всего в блюде:

175

1571

всего в 1 порции:

393

всего в 100 граммах:

141

Салат из курицы и белокочанной капусты

Блюда из белокочанной капусты – рецепты с фото

Вегетарианские тако с капустой, хикамой и кукурузой

Просмотры: 95

Содержание:

С этим рецептом вы сможете легко превратить заменитель мясного фарша во вкусную начинку для тако так, что от настоящей мексиканской чоризо её с трудом отличат даже мясоеды! Отличный способ разгрузиться и устроить день без мяса, не отказывая при этом – читать далее

соевые котлеты, капуста белокочанная, хикама, кукуруза, лимонный сок, чеснок гранулы, кумин, паприка, перец анчо, кориандр, перец кайенский молотый, орегано, корица, тортилья…

Сложность: легко
Порций: 4 – 6

Цзяоцзы – китайские пельмени

Просмотры: 987

Содержание:

Порадуйте своих близких вкусными китайскими пельменями с начинкой из свинины, капусты и азиатских пряностей. Пельмени обжариваются до золотистой корочки и подаются с изумительным соусом с кунжутом для макания. «Когда я была маленькая, – вспоминает – читать далее

фарш свиной, креветки, капуста белокочанная, тесто пресное, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, пельмени, кунжут…

Сложность: средне
Порций: 4

Свиные отбивные в панировке и гарнир из тёплого салата с яблоками и капустой

Просмотры: 11 872

Вкусная свинина в хрустящей панировке может быть полезной! Вместо жарки на сковороде или во фритюре, запеките мясо в духовке. Свиные отбивные обваливаются в крупных японских панировочных сухарях панко, сбрызгиваются кулинарным спреем и после – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 340

Жареная тилапия в глазури с копчёным жгучим перцем и мёдом

Просмотры: 256

Остро-сладкая медовая глазурь с копчёными перцами чипотле в соусе адобо наполняет нежную белую рыбу массой вкуса. Просто покройте филе тилапии смесью, оставьте помариноваться на несколько минут, а затем пожарьте в оливковом масле до аппетитной – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Рыбные тако с кремовым соусом

Просмотры: 418

Содержание:

Приготовьте полезные низкокалорийные тако с рыбой. Для этого рецепта лучше всего использовать белую рыбу с плотной мякотью, например, тилапию или палтус, которую после жарки легко будет раскрошить на хлопья. Рыба предварительно маринуется в смеси – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 420

Капустный салат с уксусом и растительным маслом

Просмотры: 3 458

Какой бы капустный салат вы ни готовили, из свежей капусты или покупной смеси, смешайте его с заправкой из красного винного уксуса, любого растительного масла, сахара и соли, и вкус получится превосходный. Все ингредиенты заправки подобраны в – читать далее

Сложность: легко
Порций: 8

Калорийность: 76

Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапши

Просмотры: 372

Содержание:

Для приготовления этих тако куски белой рыбы обжариваются в традиционных для мексиканской кухни специях и подаются на небольших тортильях вместе с капустным салатом. Помимо нашинкованной капусты в салат добавляется поломанная сухая лапша быстрого – читать далее

махи-махи, лапша, капуста белокочанная, мексиканский огурец, редис, манго, Авокадо, тортилья, приправа чили, кумин, лаймовый сок, фасоль эдамаме, кинза…

Сложность: легко
Порций: 4

Жареный тофу с печёным бататом

Просмотры: 1 872

Ломтики экстра-твёрдого тофу в течение нескольких минут маринуются в смеси из простокваши и острого соуса, а затем обваливаются в комковатой пряной мучной панировке и обжариваются во фритюре до румяной корочки. Благодаря двойной комковатой панировке – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 490

Просмотры: 1 651

Приготовьте вкусные и сочные вегетарианские такос, выложив на тортилью вместо мясной начинки жареный тофу и капустный салат с редиской и кинзой в лаймовой заправке. Перед жаркой положите ломтики тофу под пресс, чтобы удалить как можно больше воды и – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 481

Веганские слайдер-сэндвичи с рваной свининой

Просмотры: 438

Содержание:

Эти веганские сэндвичи – имитация традиционных бургеров с рваной свининой. Они придутся по вкусу даже любителям мяса, решившим попробовать что-то новое. Вместо свинины начинка готовится из тонко нарезанных грибов портобелло, самых вкусных и мясистых – читать далее

Сложность: легко

Количество: 12 мини-сэндвичей

Тако с капустной начинкой и треской в кляре

Просмотры: 1 289

Содержание:

В этом рецепте традиционные техасско-мексиканские такос подаются с рыбой в кляре темпура, которая органично сочетается с остальными компонентами, и получается сочное, наполненное яркими вкусами и текстурами блюдо. Перед жаркой в кляре куски белой – читать далее

тортилья, треска, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, панировочные сухари панко, томаты сливовидные, перец халапеньо, лаймовый сок, молоко, сметана, кумин, перец черный, соус айоли, текила…

Сложность: легко
Порций: 8

Жареная рыба в сухарях и гарнир из капусты

Просмотры: 6 303

Содержание:

Перед жаркой на сковороде филе трески (или другой белой рыбы) смачивается в смеси молока и яйца. Такая смесь лучше скрепит деликатную рыбу, чтобы она не развалилась на сковороде, а также станет отличным «клеем» для панировки из измельчённых – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Голубцы по-польски

Просмотры: 1 604

Содержание:

Особенный вкус этим голубцам придаёт кисло-сладкий томатный соус, который варится из перетёртых помидоров с уксусом, сахаром и жареным чесноком. Приготовьте его в первую очередь, так как часть этого соуса идёт в мясную начинку для голубцов вместе с – читать далее

чеснок, томаты протертые, винный уксус, сахар, лук репчатый, томатная паста, вино красное, петрушка, фарш говяжий, фарш свиной, яйца, рис, капуста белокочанная. ..

Сложность: легко

Количество: 12 шт.

Голубцы по-венгерски

Просмотры: 2 926

Эти голубцы покорят всех своим необычайно богатым вкусом, ведь в состав начинки помимо смеси свиного и говяжьего фарша входит жареный бекон, кусочки копчёной ветчины, рис и ароматные специи, среди которых также копчёная венгерская паприка. Начинка – читать далее

капуста белокочанная, бекон, чеснок, лук репчатый, паприка, фарш говяжий, фарш свиной, рис, яйца, капуста квашеная, томаты мякоть, тмин, томатная паста, сметана, молоко, дижонская горчица, укроп…

Сложность: легко
Порций: 8-12

Салат из припущенной капусты

Просмотры: 2 890

Перед приготовлением салата тонко нашинкованная капуста заливается несколькими ложками кипящей подсоленной воды. Так она станет мягче, но в то же время сохранит все свои полезные свойства, лёгкую хрусткость и сочность. Припущенную капусту останется – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Киш с капустой и солониной

Просмотры: 1 815

Содержание:

Изумительный вкус этому кишу придаёт начинка из капусты и солонины. Капуста обжаривается в сливочном масле вместе с тмином, затем выкладывается на тесто, уложенное в форму для пирога. Сверху выкладываются кусочки солонины, всё заливается смесью из – читать далее

Сложность: легко
Порций: 8

Капуста жареная на сковороде

Просмотры: 8 127

Жареная капуста – это невероятно простой, быстрый и очень вкусный гарнир практически к любому основному блюду, будь то праздничное мясо или жареные колбаски. Это блюдо помимо белокочанной капусты включает в себя всего три ингредиента: соль, чёрный – читать далее

Сложность: легко
Порций: 6

Калорийность: 43

Колбаски братвурст с капустой на сковороде

Просмотры: 2 308

Немецкие колбаски братвурст, пожаренные на сковороде с капустой, – это быстрый и вкусный ужин, наполненный массой вкусов. Приятную лёгкую сладость блюду придаёт добавленное к капусте нарезанное яблоко и яблочный сок, в котором тушатся колбаски. – читать далее

Сложность: легко
Порций: 8 – 10

Кесадилья с курицей и сыром с капустным салатом и кинзой

Просмотры: 849

Мексиканские кесадильи – это превосходная горячая закуска или завтрак, который понравится всей семье. На большие тортильи выкладывается тёртый пикантный сыр пеппер-джек и измельчённая курица-гриль, затем лепёшки сворачиваются пополам и обжариваются – читать далее

Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 620

Низкокалорийная запеканка из капусты белокочанной. Диетическая капустная запеканка в духовке

Наверняка, вы считаете капусту чем-то вроде исконно русского овоща, настолько он нам привычен, да и мало какая кухня отличается таким изобилием блюд из капусты, как наша.

Но на самом деле вы заблуждаетесь. Капуста была известна со времен Древнего Египта, хотя популярностью она не пользовалась и признание обрела только в Древней Греции, а вот в Древнем Риме к ней относились с особым уважением и именно римлянам, по мнению некоторых историков, мы обязаны столь широким распространением капусты, что она дошла до наших предков.

Хотя этот вопрос спорный, потому что согласно другим данным, капуста была распространена во многих древних странах, на Руси же капуста появилась приблизительно в одиннадцатом веке, относительно недавно, согласитесь. И при всем при этом она упоминалась в летописях, как овощ, который следует выращивать для корма скота.

Даже удивительно, что при таком позднем появлении и пренебрежительном отношении к капусте, она стала одним из любимейших культур, выращиваемых в наших огородах и присутствующих на наших столах в самых разнообразных видах.

Капуста на нашем столе

А вот квашением белокочанной капусты наши предки занялись первыми, этим мы можем гордиться. Сегодня капуста едва ли не основной овощ, наравне с картошкой, луком, морковью и свеклой она просто обязана всегда присутствовать в любом доме. Она прекрасно хранится, дешево стоит, ее всегда полно в на прилавках и доступна она круглогодично. А в сочетании с ее низкокалорийностью, изобилием аскорбиновой кислоты и микроэлементов неудивительно, что и худеющие выдумали много диет на основе этого поистине волшебного овоща.

Она издревле считалась лекарственным растением, из нее делали всевозможные примочки, маски, компрессы. Да и сейчас ее стараются употреблять диабетики, потому что в ней содержится малое количество углеводов.

Поскольку капуста является сейчас основным овощем, то мы можем видеть ее круглогодично на столах, в том числе и праздничных, в самых разнообразных вариантах, и в пирожках, и в супах, и в гарнирах, и в запеканках.

Рецепты диетических капустных запеканок

Хотелось бы подробнее остановиться на запеканках. Именно ими почему-то хозяйки зачастую пренебрегают, а ведь они отличаются легкостью и скоростью приготовления, а на вкус ничуть не уступают другим видам капустных блюд.

Посмотрите, например, сколько есть вариантов диетических. И это только из белокочанной капусты!

Простая капустная запеканка

Ингредиенты

Сначала подготовьте продукты, а именно килограмм капусты, 50 грамм сливочного масла, стакан молока и несколько столовых ложек манной крупы, а также пару яиц, соль и перец.

Рецепт приготовления

Перемешайте манку с молоком, мелко нашинкуйте капусту, помните ее, посолив. Растопите сливочное масло и влейте в смесь манки с молоком. Разбейте туда же яйца и взболтайте венчиком, добавьте соли и перца по вкусу. Смажьте форму небольшим количеством масла, выложите капусту и залейте получившейся смесью. Выпекайте в очень хорошо разогретом духовом шкафу чуть больше получаса.

Запеканка капустная с творогом

Ингредиенты

Подготовьте пачку творога, два плавленых суповых сырка, 50 грамм сливочного масла, четыре яйца, четыре зубчика чеснока, стакан молока, луковицу, полкочана капусты, пару столовых ложек муки, ложку крахмала, приправы и соль.

Рецепт приготовления

Растопите третью часть масла и обжарьте в нем муку, постепенно вливая молоко, варите до загустения соуса. Нарежьте лук, чеснок и обжарьте в оставшемся масле. Капусту мелко нашинкуйте, потомите с луком до мягкости, добавьте специй и соль. В остывший соус нужно вбить желтки, взбить, добавить взбитые в пену белки и крахмал. Хорошо перемешать. К капусте положить творог и один натертый сырок. Перемешайте.

Выложите в форму получившуюся массу, залейте соусом, посыпьте сверху вторым натертым сырком (или низкокалорийным сыром), запекайте 45 минут до зарумянивания сырной корочки.

Мясо-капустная запеканка

Ингредиенты

Возьмите полкило фарша смешанного фарша из нежирной свинины и нежирной говядины, пару крупных морковок, луковицу, маленький кочан, стакан вареного риса, соль, специи, растительное масло.

Рецепт приготовления

Посолите фарш, добавьте специи, рис и измельченный лук. Перемешайте. Обжарьте тертую морковь до мягкости. Капусту немного проварить до мягкости листьев. Срезать листья и разделить, а все утолщения срезать и отбить. Смазать форму маслом и выложить капустные листья ровным тонким слоем. Сверху выложить слой фарша, потом слой моркови, снова листья, фарш, морковь. Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся, последним должен быть капустный слой.

Накройте фольгой и выпекайте чуть менее часа, переверните и подавайте со сметаной.

Калорийность такой запеканки не будет превышать 120 калорий.

Ленивая капустная запеканка

Запеканка на основе знаменитых ленивых голубцов. Для снижения калорийности, можете использовать мясо птицы.

Рецепт приготовления

Приготовьте фарш из мяса, лука, моркови, зелени, яйца и вареного риса в небольшом количестве. Пол кочана капусты мелко нашинкуйте и равномерно смешайте с фаршем. Выложите смесь в форму. Приготовьте соус из свежих помидоров с чесноком и зеленью (можно заменить томатным соком или развести водой со специями томатную пасту), добавьте сметану, специи, соль и залейте запеканку. Выпекайте в духовом шкафу около часа.

Конечно, в этой статье невозможно уместить все рецепты запеканок и тем более диетических запеканок из других видов капусты, но попробуйте хотя бы предложенные, уверяем, вы останетесь довольны.

Капустная запеканка – шикарное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Удивительно, но простая белокочанная капуста в союзе с яичной заливкой и сырной корочкой получается эталоном нежности. Восхитительный аромат, неповторимый внешний вид и воздушная структура кушанья покоряют с первого вздоха, взгляда и кусочка. Времени уходит мало, продукты берем доступные, а в результате выходит ресторанное блюдо сродни французскому гратену.

Технология приготовления капустной запеканки в духовке

Проще не придумаешь. Четыре этапа, час свободного времени – и наслаждение есть.

Капустку шинкуют, солят, обминают.
Готовят заливку из яиц, крахмала, муки, разрыхлителя.
В смазанную сливочным маслом формочку выкладывают капустку, поливают смесью из яиц, присыпают натертым сырком.
Запекают полчаса при 210 градусах.

Даже не верится, что подобный несложный состав, понятные действия в итоге приведут к вкуснейшему блюду, которым не стыдно и похвастаться.

Фото капустных запеканок для вдохновения

Разновидности капустных запеканок – рецепты с фото

Существует много вариантов, каждый из которых имеет право стать фирменным блюдом хозяюшки. Мы познакомим с основными способами превратить капусту в шикарное блюдо. Главное здесь – желание узнать новое и терпение для ознакомления со всеми рецептурами. Ведь в кушанье добавляют много вкусного: грибы, мясо, колбасные изделия, фарш, картофель. Технология одна, но состав и вкус будет отличаться. Есть тонкости в приготовлении разных вариантов блюда.

Капустная запеканка с манкой

Что берем

капусту – 500 г;
манку – 110 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
масло сливочное – 120 г;
молоко – 120 мл;
соль, специи – 5 г.

Этапы изготовления запеканки капустной с манкой в духовке

Манную крупу высыпают в миску, выливают молоко, растопленное сливочное масло (10 г оставляют для смазывания противня), перемешивают. Ждут двадцать минут. В это время шинкуют тонкой соломкой капусту, обминают, посолив. Взбивают яйцо со специями, выливают в капустную массу, размешивают. Добавляют манную смесь, перемешивают. Перекладывают в промазанную маслицем форму. Равномерно распределяют. Запекают полчаса при температуре 210 град. В прогретой духовке. Готовое кушанье можно есть в охлажденном или горячем виде. Все равно будет вкусно и сытно.

Капустная запеканка с яйцом

Что берем

капусту – 450 г;
фарш из свинины с курицей – 450 г;
чеснок – 4 зубца;
лук – 1-3 шт.;
яйца куриные – 3-4 шт.;
муку пшеничную – 20 г;
сметану – 220 мл;
майонез – 120 мл;
подсолнечное масло – 20 мл;
сыр – 140 г;
соль, специи – 5 г.

Как приготовить сытную капустную запеканку с яйцом в духовке

Фарш солят, приправляют специями. Хорошо подойдет . Добавляют измельченный чесночок, половину майонеза. Перемешивают.

Перекладывают в дуршлаг.

Лук режут полукольцами и жарят на горячем подсолнечном масле минуты три-четыре.

Затем выкладывают в сковороду фарш, томят десять мин. на маленьком огне.

Для заливки взбивают яйца с мукой, сметаной. Присаливают, посыпают специями.

В промазанную маслицем форму выкладывают 1⁄2 объема капусты, разравнивают, кладут фарш и накрывают оставшейся капустой.

Заливают яично-сметанной смесью, смазывают майонезом и посыпают тертым сыром.

Запекают в разогретом до 210 градусов духовом шкафу сорок минут. Если корочка стала румяной, а время еще не вышло, можно накрыть блюдо фольгой.

Капустная запеканка с сыром

Что берем

капуста – 500 г;
грибы – 300 г;
манка – 3 ст. л;
яйца куриные – 3 шт.;
молоко – 180 мл;
лук – 2-3 шт.;
подсолнечное масло – 40 мл;
соль, специи, зелень – 5-10 г;
сыр – 140 г.

Как быстро приготовить вкусную капустную запеканку

Капусту режут соломкой как можно тоньше, обминают, тушат в молоке на сковородке с толстым дном полчаса. Обязательно помешивают и накрывают крышкой. По истечении времени перекладывают в миску и охлаждают.

На подсолнечном масле обжаривают кусочки грибов с полукольцами лука (минут двадцать). Солят и перчат по вкусу.

В капусту добавляют взбитые яйца, манку, перемешивают. Смешивают с охлажденными грибами.

В стеклянную или керамическую форму (можно использовать силиконовую), смазанную маслом, кладут капусту с грибами. Разравнивают, присыпают натертым сырком, выпекают в прогретой до 210 град. духовке сорок мин. Чтобы не пригорела корочка, за десять мин. до готовности накрывают фольгой. Подают со сметанкой и зеленью.

Диетическая запеканка из капусты с яйцом – простое и полезное блюдо, которое я советую приготовить на завтрак. Эта зарядит вас энергией до обеда, пополнит рацион полезными микроэлементами и витаминами. К запеканке приготовьте укропный соус на основе нежирного кефира или несладкого йогурта с морской солью, так блюдо получится более сочным.
На приготовление понадобится 35 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 2 порции.

Ингредиенты:

– обезжиренный творог – 200 гр.;

– яйца – 2 шт.;

– капуста белокочанная – 300 гр.;

– овсяные отруби – 30 гр.;

– куркума, паприка, сушеная зелень, соль;

– масло для жарки;

– свежая зелень и соевый соус для подачи.

Как приготовить с фото пошагово

Разминаем обезжиренный творог в миске или протираем его через сито, если есть твёрдые крупинки.

Затем колем в миску куриные яйца. Для диетического меню возьмите яички от курочек, выращенных на свободном выгуле.
Растираем творог с яйцами.

Потом насыпаем в миску овсяные отруби и оставляем на 5-10 минут. За это время отруби впитают влагу. Вместо овсяных можно взять любые отруби – пшеничные, ржаные или гречневые.

Белокочанную капусту шинкуем тонкими полосками, бланшируем 7 минут в кипящей солёной воде, откидываем на дуршлаг, остужаем.
Добавляем в тесто остывшую капусту.
Кстати, это блюдо можно готовить с любым видом капусты – брокколи, цветной, брюссельской. Время предварительной обработки (в нашем случае бланшировка) примерно одинаково.

Приправляем тесто: насыпаем щепотку молотой красной паприки, 1\3 чайной ложки куркумы, сушёную зелень (петрушку, сельдерей). Молотая куркума придаёт готовому блюду приятный жёлто-золотистый цвет. Всё вместе солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Форму с антипригарным покрытием или чугунную сковороду смазываем тонким слоем растительного масла для жарки, выкладываем тесто ровным слоем.

Духовку нагреваем до 170 градусов Цельсия, готовим 20-25 минут до золотистой корочки.

К столу подаём горячей, сразу из духовки. Перед подачей поливаем капельками соевого соуса и украшаем блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

На 100 грамм – 108. 39 ккал? Б/ж/у – 9. 31/5. 38/5. 47?

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 400 г.
Куриный фарш – 400 г (из Филе).
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое для обжарки мяса.
Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Для заливки:
Йогурт натуральный – 6 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Мука цельнозерновая – 3 ст. л.
Соль – по вкусу.
Сыр нежирный – 50 г.

Приготовление:
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
Мы готовим заливку:
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
Вылить в капусту с фаршем и перемешать.
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.
Режим “Выпечка” время – 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15. Очень вкусная, сочная запеканка. Приятного аппетита!

Как диетический продукт, капуста всегда должна присутствовать в рационе здорового питания. Но иногда обычные салаты, квашеная капуста или борщ надоедают. И тогда можно воспользоваться очень простым и быстрым рецептом капустной запеканки. Она не будет украшением праздничного стола, не сильно удивит гурманов, но благодаря своей низкокалорийности станет замечательным вариантом для организации легкого ужина.

Способ приготовления капустной запеканки

Ингредиенты капустной запеканки:

Пол килограмма капусты;
Две морковки;
Один кабачок;
Одна луковица;
Стакан молока;
Четыре яйца;
Три столовых ложки крупы манной;
Зелень.

Процесс приготовления капустной запеканки:

Берем капусту и мелко сечем. Тем, кто виртуозно не владеет ножом, можно использовать крупную терку.
Кабачок и морковь очищаем от верхней кожуры и натираем на терке.
Очищаем луковицу и нарезаем маленькими кубиками.
Все готовые нарезанные овощи складываем в глубокую сковороду и тушим на медленном огне. В сковороду не нужно лить масла, так как овощи дадут сок.
Тушим овощи минут 20, потом выкладываем их на тарелку и даем остыть.
В отдельной миске взбиваем яйца, манку и молоко.
В эту яичную смесь бросаем тушенные овощи, нарезанную зелень и соль по вкусу, перемешиваем.
В любую форму, которая у вас имеется, выкладываем смесь для запеканки. Форму предварительно нужно смазать подсолнечным маслом.
В разогретый до 180С духовой шкаф ставим форму. И пусть капустная запеканка выпекается на протяжении 30 минут.
Когда запеканка будет готова, не нужно ее сразу вынимать из духовки. Для сохранения формы оставьте ее еще на час.

В рецепт этой запеканки можно добавить шампиньоны. Очень вкусно получается с твердым сыром и картофелем.

Какой бы из вариантов приготовления вы ни выбрали, блюдо все равно будет объедение! Приятного аппетита.

Физкульт-привет, уважаемые читатели! Надеюсь, вы не убрали далеко свои поваренные книги, если да или у вас их вовсе нет, то берите листок бумаги и конспектируйте. Сейчас будет вкусно!

Наверно блюда из запеканки никогда не выйдут из моды, ведь стоит только добавить новый ингредиент, как вкус заиграет новыми красками! Сегодня у нас на очереди диетическая запеканка из цветной капусты и не только. Вкуснота такая, что пальчики оближешь!

Рецепты диетической запеканки

Если вы не любите какой-то здоровый продукт цветную капусту или белокочанную, брокколи и что-то подобное, то не спешите от них отказываться. Попробуйте приготовить запеканку, включающую эти ингредиенты! Уверен, что вы измените свое мнение о них.

Запеканка тем хороша, что из не самых вкусных продуктов позволяет создать замечательные блюда!

Запеканка из цветной капусты

Запеканка будет еще вкуснее, если вы добавите немного сыра.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 500 гр.
Перец и соль – по вкусу
Яйцо куриное – 3 шт.
Твердый сыр – 150 – 200 гр.
Молоко – 150 мл.

Способ приготовления:

Включите духовку на разогрев. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в слегка подсоленной воде, но не до готовности! Форму для запекания смажьте небольшой порцией подсолнечного масла, а если форма силиконовая, то смазывать её не придется. Недоваренную капусту выложите в форму.

Отдельно приготовьте яично-молочную смесь, взбив в блендере. И, конечно же, поперчите и посолите полученную смесь по вкусу. Затем залейте ее в форму для запекания. На крупной терке натрите сыр и равномерно посыпьте им будущую запеканку.

Отправьте запеканку в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Для золотистой корочки можно включить режим верхнего нагрева за 5 минут до готовности. Приятного аппетита!

Запеканка из брокколи

Вкусную и полезную запеканку можно получить из брокколи. Этот ингредиент придаст ей выразительный изумрудный цвет!

Ингредиенты:

Брокколи – 250-300 гр.
Куриное яйцо – 5 шт.
Молоко – 100 мл.
Моцарелла – 100 гр.
Петрушка – пару веточек
Соль (лучше морская) и специи – по вкусу

Способ приготовления:

Для лучшего вкуса и нежности блюда брокколи стоит разделить на соцветия и отварить в течение 5 минут на среднем огне. После варки слейте воду и остудите. Яйца смешайте с молоком в блендере или вилкой.

Моцареллу нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте и мелко нашинкуйте. Тем временем брокколи должна остыть. Выложите ее в форму, смазанную оливковым маслом (допускается подсолнечное) и добавьте все нарезанные ингредиенты. Затем все это залейте молочно-яичной смесью и отправьте в духовку при 180 град. на 20-25 минут. Наслаждайтесь вкусным блюдом!

Запеканка из кабачков

Не расходитесь, у меня для вас припасен еще один интересный рецепт! Запеканку можно приготовить не только в духовке, в мультиварке она выйдет ничем не хуже.

Ингредиенты:

Кабачок – 700 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Курица или готовый куриный фарш – 300 гр.
Томатное пюре – 120 гр.
Сладкий перец – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Укроп, специи и масло – по вкусу

Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, солим и перчим. Добавляем томатное пюре и тщательно все перемешиваем. Перец и лук нарежьте мелкими кусочками и добавьте в миску с яично-томатной смесью. Кабачок промойте и, если необходимо, очистите. Добавьте его в смесь, а следом за ним и куриный фарш.

Теперь можете добавить зелень и чеснок, если хотите. Мультиварку смажьте маслом. Поместите туда полученную кабачковую смесь и закройте крышкой. Выпекайте 1 час, используя режим выпечки. Приятного аппетита!

Пара слов напоследок

Друзья, как видите, запеканка может быть не только полезной, но и вкусной. Причем она подойдет как людям, сидящим на диете и желающим похудеть, так и тем, у кого есть проблемы с желудком! Но в таком случае из ингредиентов следует исключить специи, лук и свести к минимуму потребление соли. На этом все, друзья.

Питайтесь правильно и вкусно! Подписывайтесь на обновления статей и делитесь ими с друзьями в соцсетях. Скоро увидимся!

Рецепт для мультиварки:

REDMOND RMC-M110, мультиварка/скороварка, объем 5 л, мощность 900 Вт

Приготовим диетическую капустную запеканку в мультиварке. Хотя больше она похожа на суфле, благодаря мелко измельченной капусте.

Я постоянно нахожусь в поиске блюд здорового и правильного питания. И это кушанье не стало исключением. Калорийность такой капустной запеканки ничтожно мала и не превышает 100 ккал на 100 граммов. Ее можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, как основное блюдо и как гарнир к чему-то мясному. Ведь капуста, как и все зеленые овощи, является идеальным гарниром к любому белковому продукту: мясу, рыбе, курице.

Как бы смешно это не звучало, но химический состав этого овоща можно назвать поистине уникальным, так как капуста содержит в себе витамины группы А, В, С, Е, Н, К и РР. Капуста, причем разных видов и сортов, занимает одно из лидирующих мест во всех диетах и системах питания, призванных прийти на помощь всем желающим улучшить свою фигуру, да и просто людям, ведущим здоровый образ жизни. Также капуста широко используется в детском питании, благодаря своей гипоаллергенности и содержанию грубых волокон – клетчатки, которая выводит из нашего организма токсины и шлаки. Так что капустная запеканка не только вкусное, но еще и полезное блюдо для всей семьи.

Для всей семьи можно также приготовить капустную запеканку с картошкой и грибами

Продукты для капустной запеканки

Капуста белокочанная – 200 граммов
Яйцо куриное – 2-3 шт.
Крабовые палочки – 5 шт.
Лук репчатый
Соль, перец
Оливковое масло

Как приготовить диетическую капустную запеканку в мультиварке

1. Капусту крупно рубим и измельчаем в блендере, добавив 1 яйцо.

2. Выкладываем капустную массу в миску.

Добавляем порезанные крабовые палочки.

И репчатый лук. Солим и перчим по вкусу. В качестве наполнителя могут быть ветчина, шампиньоны, горошек или кукуруза. В общем, чего душа пожелает.

3. Мультиварку включаем на выпечку, смазываем дно чаши парой капель оливкового масла. Даем прогреться чаше пару минут.

4. После этого выкладываем массу в чашу. Закрываем крышку и готовим на выпечке 25 минут. Для тех, кто готовит как я в скороварке, следует не забывать, что на выпечке клапан давления не закрываем, иначе запеканка превратится в кашу.

5. По окончанию программы открываем крышку, аккуратно извлекаем нашу запеканку. Капустная запеканка, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и воздушной – настоящее капустное суфле. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Можно подавать со свежими овощами.

К запеканке я сделала соус: смешала натуральный йогурт, горчицу, лимонный сок и чуть-чуть соли. Получился этакий домашний майонез, но без лишнего жира. Надеюсь, что рецепт капустной запеканки придется по вкусу всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!

Т. к. порция большая, человек на шесть точно хватит. Если семья маленькая смело уменьшайте количество ингредиентов вдвое. Я многим давала рецепт – капустная запеканка, и всем она нравится на вкус, хотя ингредиенты очень простые.

А главное это простой способ накормить детей овощами, которые они не всегда хотят есть. А вот в запеканке едят с удовольствием.

Итак, разберемся, как приготовить ребенку запеканку.

Понадобиться

1. 1 средний кабачок;

2. 2 морковки;

3. 1 луковица;

4. 500 г. капусты;

5. 300 мл. молока;

7. 3 ст. л. манки;

Капустная запеканка рецепт

1. Подготовим овощи для капустной запеканки. Сначала измельчим капусту. Мои дочки больше любят, когда капуста мелко измельчена. Поэтому я тру ее на крупную терку. Можно мелко нашинковать.

2. Моем кабачок, очищаем от кожуры и также трем на крупную терку. 3. Моем и чистим морковку, трем на крупную терку. 4. Луковицу очищаем и режем небольшими кубиками. 5. Складываем в сковороду все, или кастрюлю (керамическую, чугунную, или с антипригарным покрытием), накрываем крышкой и тушим на небольшом огне. Масло и воду доливать не нужно, овощи дают сок. Тушим минут 15 – 20, пару раз перемешаем. 6. Снимем с огня, переложим на тарелку, чтобы немного охладить. 7. В мисочку разбиваем яйца. 8. Добавляем к яйцам молоко и манку, размешиваем. 9. В яично-молочную смесь добавим тушеные овощи и нарезанную зелень укропа и соль. 10. Все еще раз перемешаем. 11. Любую огнеупорную форму смазываем немного рафинированным маслом и выкладываем в нее нашу смесь для капустной запеканки. Можно делать в порционных формочках. Тогда овощная запеканка для детей будет немного быстрее выпекаться. 12. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 13. Сразу лучше не доставать из формы запеканку, иначе она не будет так хорошо держать форму. Лучше подождать 1 час, чтобы остыла. 14. Капустная запеканка рецепт готова, нарезаем ее кусочками и предлагаем ребенку, можно полить ложкой сметаны. 15. Можно украсить запеканку. Мои дочки захотели в этот раз снова котика. Я обрезала края. Из обрезков сделала уши, рот. 16. Глаза – кружки огурца, язык из помидора. Приятного аппетита!

капуста белокочанная – 600гр;
куриное яйцо – 1шт;
мука – 150гр;
панировочные сухари – 150гр;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить котлеты из капусты

Капуста – невероятно полезный для здоровья и вкусный овощ. На данный момент выведено очень много ее сортов и с каждым из них можно сделать массу аппетитных блюд. Особенно вкусными получаются капустные запеканки. Есть несколько отличных и простых методов их изготовления.

Как приготовить запеканку из капусты в духовке

Начать стоит с того, что каждый сорт овоща невероятно богат витаминами, другими полезными элементами, все они содержат не много калорий.
Приготовление капустной запеканки
может осуществляться как в духовом шкафу, так и в мультиварке. Оба способа очень удобны. Блюдо можно приготовить со следующими видами капусты:

белокочанной;
пекинской;
цветной;
брокколи;
китайской;
краснокочанной;
кольраби;
савойской;
брюссельской капусты;
Кале.

В духовке

Универсального рецепта приготовления нет. Как правило, все составляющие блюда измельчаются, затем смешиваются либо слоями укладываются в форму. После они заливаются тестообразной смесью, которая может состоять из яиц, молочных продуктов, сыра, муки, манки, и отправляются запекаться. Температура и время готовки всегда указываются инструкцией.
Запеканка из капусты в духовке
печется не дольше одного часа. Подается как горячей, так и холодной.

В мультиварке

Приготавливать подобное блюдо легко удается не только в духовом шкафу, но и в современном электрическом кухонном приборе.
Запеканка из капусты в мультиварке
готовится по тем же принципам, правда, печется немного дольше. Конкретное время зависит от мощности прибора. По обыкновению, процесс занимает не менее одного часа. Блюдо с фаршем в мультиварке по своим вкусовым характеристикам ничем не уступает тому, которое приготовлено в духовом шкафу, так же аппетитно выглядит.

Рецепт капустной запеканки

Существует масса различных вариантов блюда с самыми разными продуктами. Вы можете выбрать
рецепт запеканки из капусты
и картофеля, других овощей, с мясом, рыбой. Каждое блюдо по-своему хорошо. Делают запеканки с квашеной капустой, свежей, подваренной. Способ обработки зависит от ее сорта. Существуют даже такие рецепты, где удачно сочетаются макароны с капустой. Словом, конечный результат будет зависеть исключительно от вашей фантазии.

Из белокочанной капусты

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Калорийность блюда: 1598 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.

Запеканочка, с пошаговым рецептом которой вы сейчас познакомитесь, получается очень аппетитной на вид: румяной, поджаристой. Приготовив ее для членов своей семьи на обед, вы будете уверены, что они не останутся голодны.
Запеканка из белокочанной капусты в духовке
готовится с грибами. В перечне необходимых продуктов указаны вешенки, но вы можете взять и любой другой сорт, который любите.

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 1,5 кг;
постное масло;
лук – 3 шт.;
перец, соль;
вешенки – 0,3 кг;
манка – 120 г;
яйца – 6 шт.;
сыр – 0,3 кг;
сливки – 225 мл.

Способ приготовления:

Нашинкуйте вилок тоненькими полосками. Поместите в сотейник, добавьте немного воды и тушите овощ, пока он не станет мягким.
Измельченные грибы обжарьте с луком.
Смешайте яйца со сливками, специями. Введите манную крупу.
Горячую капустную стружку перемешайте с готовыми грибами, тертым сыром, залейте яичной массой.
По обработанной маслом и притрушенной манкой форме равномерно распределите смесь продуктов.
В духовом шкафу, разогретом до 210 градусов, готовьте пирог 35 минут.

С яйцом

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 2059 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: выше среднего.

Следующее лакомство выходит очень питательным, одной порции взрослому человеку вполне хватит для полноценного обеда либо ужина.
Запеканка с капустой и яйцом
должна очень понравится и любому ребенку. Готовится она с сыром и рисом в духовке. Блюдо очень полезное, хотя и калорийное. Над ним придется немного потрудится, но увидев и попробовав результат, вы поймете, что не зря потратили силы.

Ингредиенты:

капуста – небольшой вилок;
перец;
рис – 1,5 стакана;
зелень – по вкусу;
яйца – 9 шт.;
молоко – 1 стакан;
лук – 3 шт.;
сыр – 75 г.

Способ приготовления:

Перед тем, как приготовить запеканку, 6 яиц отварите вкрутую. Остудите.
Сварите рис, промойте.
Порезанный мелкими кубиками лук обжарьте до золотистого оттенка с постным маслом.
Почистите яйца. Порежьте их кубиками, перемешайте с половиной лука, рисом.
Нашинкуйте вилок. Выложите соломку в ту сковородку, где остался лук. Поджаривайте в течение 10 минут, присолите.
Выкладывайте в промасленную форму слои из риса и капусты, пока не закончатся продукты.
Оставшиеся 3 яйца взбейте с молоком, добавив соли, перца и рубленной зелени. Залейте будущий пирог.
Посыпьте тертым сыром.
В разогретой до 190 градусов духовке пеките блюдо полчаса.

Из свежей капусты

Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1131 ккал.
Предназначение: обед, ужин, диета.
Кухня: европейская.

Следующее блюдо готовится из цветной капусты и брокколи в духовке. Оно содержит огромное количество витаминов и мало калорий, поэтому будет полезным и совершенно безопасным для фигуры.
Запеканка из свежей капусты с яйцом
готовится очень легко, с рецептом с фото справится даже ребенок. Можете добавлять не только те специи, которые указаны в перечне, но и другие свои любимые, чтобы разнообразить вкус.

Ингредиенты:

цветная капуста – 1 кг;
перец молотый черный – щепотка;
брокколи – 0,6 кг;
соль – две щепотки;
сыр – 0,6 кг;
сухой базилик – щепотка;
яйца – 6 шт.;
петрушка – 5-6 веточек;
укроп – пучок.

Способ приготовления:

Овощи помойте, разберите на мелкие соцветия. Перемешайте с рубленной зеленью, базиликом, солью.
Половину крупно натертого сыра перемешайте с яйцами.
Смажьте маслом форму. Выложите половину овощной смеси, залейте яичной массой. Сверху разместите остальные продукты.
Посыпьте другой половиной сыра.
Пеките в разогретом до 190 градусов духовом шкафу полчаса.

С мясом

Время приготовления: 2,5-3 часа.
Калорийность блюда: 2750 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: итальянская.

Капустно-мясная запеканка
– очень сытная и питательная еда. Она выходит невероятно сочной, а томатный соус придает ей легкую приятную кислинку. Этот прекрасный пирог с капустой и фаршем в духовке понравится всем, даже тем людям, которые не жалуют овощи. С его помощью вам легко удастся разнообразить не только повседневное меню, но и ассортимент блюд на праздничном столе.

Ингредиенты:

капуста – 1 маленький вилок;
паприка – 1,5 ч. л.;
мясо любое – 0,6 кг;
постное масло – 6 ст. л.;
сыр – 150 г;
морковь – 1 большая;
лук – 3 шт.;
черный перец – 2 щепотки;
паста томатная – 3 ст. л.;
соль – 3 щепотки;
сметана – 5 ст. л.;
лаврушка – 3 листка.

Способ приготовления:

Сделайте фарш из мяса и одной луковицы, посолите, поперчите.
Натрите морковку. Обжарьте ее в масле с измельченным луком. Добавьте томатную пасту, соль, перец, паприку, сметану.
В форму налейте немножко воды, выложите половину нашинкованной капусты, фарша. Залейте подливой. Посыпьте половиной сыра.
Повторите слои, положите лаврушку.
В духовке, прогретой до 200 градусов, готовьте под крышкой час-полтора.

Диетическая в духовке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 876 ккал.
Предназначение: диета.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Диетическая капустная запеканка
с творогом – идеальный вариант завтрака или обеда для девушек, которые следят за своей фигурой и старательно контролируют вес. Она получается очень вкусной и сытной, и при этом содержит минимум калорий. Всем людям, которые считают себя сторонниками здорового питания, следует знать о том, как запечь это прекрасное диетическое творожно-овощное блюдо.

Ингредиенты:

капуста – 300 г;
лук – 1 маленький;
творог нежирный – 0,2 кг;
чеснок – 2 зубочка;
яйца – 2 шт.;
отруби – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нашинкуйте вилок. Измельчите лук, чеснок. Перемешайте все овощи.
Тушите их в сотейнике на маленьком огне примерно 10 минут.
Творог старательно перемешайте с яйцами и отрубями.
Соедините овощную и творожную смеси, выложите в форму.
В духовке, прогретой до 180 градусов, пеките блюдо полчаса.

Как в садике

Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 1535 ккал.
Предназначение: детям.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Кто из вас мечтает вспомнить вкус детства и попробовать те блюда, которыми когда-то давно кормили в садике? Такая возможность у вас появится, если вы воспользуетесь следующим рецептом.
Капустная запеканка как в садике
готовится с соблюдением строгих кулинарных требований, поэтому получается очень полезной для детского организма. Читайте, как запечь ее правильно.

Ингредиенты:

капуста – 1,5 кг;
сыр – 45 г;
молоко – 1,5 стакана;
сухари молотые – 3 ст. л.;
манка – 120 г;
яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

Нашинкуйте вилок, отварите его в молоке до полуготовности.
Введите манку. Варите еще 7-10 минут.
Сняв кастрюлю с огня, остудите, добавьте яйца, подсолите и старательно размешайте.
В смазанную форму выложите капустную массу, посыпьте сухариками и тертым сыром.
Пеките в духовом шкафу при 200 градусах 45 минут.

С картофелем

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 2212 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Если после готовки какого-либо лакомства у вас осталась вареная в мундире картошка, то не спешите ее выбрасывать. С ней получится восхитительная
капустно-картофельная запеканка
, которая удивит вас своим необыкновенным вкусом. В блюдо добавляется бекон, поэтому оно получается очень питательным и сытным. Запомните, как приготовить запеканку, и вы больше не будете переживать о том, что бы эдакого приготовить на ужин.

Ингредиенты:

капуста – 1 маленький кочан;
перец, соль;
морковка – 1 крупная;
майонез – 5 ст. л.;
лук – 1 крупный;
яйца – 4 шт.;
картофель в мундире – 9 шт.;
сыр – 150 г;
копченый бекон – 0,4 кг.

Способ приготовления:

Измельчите морковку, лук. Нашинкуйте вилок.
Обжарьте лук, после добавьте морковь. Чуть-чуть потушите. Выложите капустную соломку, посолите и поперчите, готовьте до золотистого оттенка.
Порежьте бекон соломкой, а картошку пластинками.
Взбейте яйца с майонезом.
В форму выложите картофельные пластинки, затем бекон.
Верхний слой – обжаренные овощи.
Залейте майонезно-яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
Пеките в духовом шкафу полчаса при 170 градусах.

С курицей

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 1898 ккал.
Предназначение: ужин, обед.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: легкая.

Очередное сытное блюдо, подходящее для обеда или ужина –
запеканка из капусты и курицы
. Что касается сорта главной составляющей лакомства, то в рецепте предлагается использовать цветную, но если вы не относите себя к ее любителям, замените на белокочанную, получится не менее вкусно и интересно. Из курицы лучше брать филейную часть, хотя если вам нравится еда пожирнее, то возьмите ножки или бедра.

Ингредиенты:

куриная грудка – 4 шт.;
манка – 65 г;
капуста цветная – 535 г;
сыр – 40 г;
яйца – 2 шт.;
молоко – 2 стакана;
чеснок – 3 зубочка;
соль, перец.

Способ приготовления:

Из курицы сделайте фарш.
Нашинкованную капустную соломку опустите в кипящую воду. Дождитесь закипания и откиньте на дуршлаг.
Старательно перемешайте капустную массу с фаршем, посолите, поперчите, введите давленный чеснок, молоко, манку.
Массу выложите в форму, посыпьте сыром. Готовьте в духовом шкафу минут 30-35 при температуре 190 градусов.

Без муки

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 1272 ккал.
Предназначение: завтрак, детям.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт
капустной запеканки без муки
очень простой. Сама она получается легкой, воздушной. Смело приготовьте такую, если не знаете, чем накормить своих детишек на завтрак. Подавайте ее горячей со сметаной. Лучше сразу делайте большую порцию, потому что пирог разлетается очень быстро и через несколько минут после подачи вы можете с удивлением заметить, что не осталось ни крошки.

Ингредиенты:

манка – 1 стакан;
соль, перец;
молоко – 250 мл;
яйца – 2 шт.;
капуста – 0,7 кг;
сливочное масло – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Нашинкуйте вилок, посолите капустную соломку, тщательно отожмите руками.
Смешайте манную крупу с молоком. Влейте топленое сливочное масло.
Вбейте в манку яйца, старательно перемешайте, добавьте соли и перца.
Смажьте форму маслом. Равномерно распределите по ней капусту, залейте.
В духовом шкафу, доведенном до 220 градусов, готовьте порядка получаса.

Из пекинской капусты

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 15 персон.
Калорийность блюда: 1919 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: высокая.

Напоследок познакомьтесь с шикарным блюдом.
Запеканка из пекинской капусты в духовке
готовится не так просто, как большинство аналогичных яств, но вкус ее вас поразит. Ее можно без стеснения подавать на праздничный стол. В этом пироге очень много овощей и целых два вида мяса: курятина и копчености. Обязательно запомните, как запечь блюдо под сыром в духовке и при первой же возможности попробуйте это сделать.

Ингредиенты:

цветная капуста – 0,3 кг;
соль, специи – по вкусу;
пекинская капуста – 0,3 кг;
сметана – 3 ст. л.;
куриное филе – 750 г;
майонез – 3ст. л.;
лук – 1 крупный;
молоко – 2 стакана;
болгарский перец – 3 шт.;
мука – 3 ст. л.;
чеснок – 3 зубочка;
сливочное масло – 75 г;
копченое мясо – 150 г;
сыр – 220 г.

Способ приготовления:

Порежьте филе ломтиками и обжарьте до золотистого оттенка, добавив специи на свое усмотрение. Снимите с плиты.
Полукольца лука обжарьте до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок.
Пекинскую капусту нашинкуйте, а цветную разберите на мелкие соцветия и замочите в кипятке.
Измельчите перец.
На дно формы выложите кусочки курицы. Сверху поместите пекинскую капусту, перец, копчености. Посолите.
Разложите цветную капусту и жареный лук.
Растопите в сотейнике масло, добавьте муку. Постоянно помешивая доведите до золотистого оттенка.
Налейте молока. Введите майонез и сметану. Добавьте все свои любимые приправы.
Доведите соус до кипения и залейте им форму. Посыпьте все тертым сыром.
Готовьте блюдо в духовом шкафу, доведенном до 190 градусов, 35 минут.

Очень вкусная запеканка из капусты – секреты приготовления

Запомните несколько кулинарных хитростей:

Чем моложе будет овощ, тем вкуснее и нежнее получится
запеканка с капусты
.
Если хотите сделать пирог более воздушным, то отделяйте белки от желтков. Старательно и долго взбивайте их. В блюдо вводите сначала желтковую массу, а потом уже белковую.
Лучше всего готовить в форме из стекла или керамики.
Чтобы капуста была мягче, перед тем, как класть ее в блюдо, обдайте кипятком.
Вместо репчатого лука можете положить зеленый, тогда вкус запеканки будет более пикантным, а сама она получится ярче и красивее.
Для того, чтобы ингредиенты хорошо пропитались заливкой, слои проткните в нескольких слоях вилкой.
В каждой инструкции указано приблизительное время выпечки. Точное зависит от выбранной вами температуры, размера формы, толщины слоев, которыми вы выложили продукты. Ориентируйтесь на цвет корочки и то, легко ли протыкается пирог.
Любая капустная запеканка может подаваться как горячей, так и холодной. Она хорошо сочетается со сметанным и томатным соусами.
Капуста с сыром любых сортов сочетается отлично. Можете использовать Российский, пармезан, моцареллу и другие.

Видео

Калорийность капусты

Капуста – это сельскохозяйственное двулетнее растение из вида Капуста. Капуста относится к числу самых главных овощных культур. Выращивают капусту в доисторических времен, о чем свидетельствуют раскопки археологов каменного и бронзового века. Еще древним египтянам и римлянам было известно до десяти видов капусты. В 19 веке их насчитывали до тридцати, а в настоящее время количество видов капусты ведется на сотни.

Капуста – один из важнейших продуктов для тех, кто хоть немного заботится о своем здоровье и следит за фигурой. Капуста – диетический овощ. Потому как этот овощ богат клетчаткой, белками, витамином С, тартроновой кислотой. А, кроме того, капуста – это низкокалорийный овощ.

Если брать средние данные, которые будут меняться в зависимости от вида капусты, то в этом овоще содержится жиров от 0,16 до 0,67 %, углеводов от 5,25 до 8,56 %, азотных веществ от 1,27 до 3,78 %. Пищевая ценность капусты составляет, в среднем, 24 ккал на 100 г. продукта.

Таблица. Калорийность капусты (ккал/100 гр.)

Название	свежая	вареная	замороженная	жареная
пекинская	12	11	11	25
квашеная	19	16	18	34
краснокачанная	24	22	21	51
белокачанная	27	26	24	49
брокколи	28	27	24	46
цветная	30	29	28	64
кольраби	42	40	39	96
брюссельская	43	35	36	90

Капуста белокочанная

Главной особенностью капусты белокочанной ученые отмечают присутствие в ней витамина U (метилметионин), который обладает способностью лечить язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, язвенные колиты, а также вялость кишечника.

Белокочанная капуста – чемпион по содержанию витамина С среди других овощей и фруктов. Причем, чем спелее капуста, тем больше в ней витамина С, который находится в ней не только в чистом виде, но и в форме аскорбигена, наиболее устойчивой форме витамина. Белокочанная капуста богата витаминами В1, В2, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами. Содержит соли фосфора, калия и кальция.

Белокочанная капуста богата минеральными веществами и микроэлементами, среди них – сера, фосфор, кальций, калий, железо, цинк, марганец. Кроме того, овощ содержит легкорастворимые сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Причем глюкозы в капусте больше чем в яблоках и цитрусовых фруктах, а фруктозы больше, чем в таких овощах как морковь, картофель, лук и даже лимон.

Белокочанная капуста в принципе содержит полный набор витаминов и питательных веществ для организма человека, она обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, стимулирует обменные процессы. Капуста помогает при заболевании атеросклерозом, подагре, ишемической болезни, желчнокаменной болезни, при заболеваниях почек и сердца, гастритах, а также при запорах.

Капусту не рекомендуют, если есть повышенная кислотность желудочного сока, если имеются заболевания такие как энтерит, колит, понос, инфаркт миокарда.

Капуста белокочанная содержит:

Белки – 1,8 г

Жиры – 0,1 г

Углеводы – 6,8 г

Калорийность белокочанной капусты – 27 ккал

Капуста белокочанная жареная содержит:

Белки – 1,8 г

Жиры – 2,8 г

Углеводы – 4,2 г

Калорийность белокочанной жареной капусты – 49 ккал

Краснокочанная капуста

Капуста краснокочанная – это растение семейства крестоцветных или капустных. Культивироваться стала намного позже, чем белокочанная, да и в настоящее время распространена незначительно.

Если сравнивать белокочанную и краснокочанную капусту, то краснокочанная отличается не только цветом листьев, но и более питательным составом. Так в краснокочанной капусте содержится намного больше белка и витамина С. Кроме того, у краснокочанной капусты более длительный срок годности, в течение которого она лучше сохраняет свои полезные качества.

Краснокочанная капуста богата витаминами В1, В2, В6, В9, РР, минеральными веществами – калий, кальций, натрий, железо. Кроме того, краснокочанная капуста богата сахарами, крахмалом, протеинами, клетчаткой.

Краснокочанная капуста прекрасно подходит для профилактики болезней сердца и сосудов, а также заболеваний белокровия. Благодаря наличию бактерицидных веществ, капуста препятствует развитию туберкулеза.

Антоцианы в листьях, придающие капусте фиолетовый цвет, являются антиоксидантами, имеют антирадиационные свойства.

Капуста краснокочанная содержит:

Белки – 0,8 г

Жиры – 0,0 г

Углеводы – 7,6

Калорийность краснокочанной капусты – 24 ккал

Капуста цветная

Использование цветной капусты началось еще с 12 века, когда арабы завезли ее в Испании. Позже в 15 веке цветная капуста начала свое шествие по европейским странам, в Россию она пришла во времена Екатерины II.

Отличительной особенностью цветной капусты является то, что она более полно усваивается организмом человека. Эта капуста легко переваривается, не раздражая слизистую желудка, благодаря тому, что содержит мало грубой клетчатки. Поэтому цветная капуста подходит для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, кроме того, она полезна детям.

Цветная капуста активно используется в кулинарии за свои питательные и вкусовые свойства, кроме того она относится к диетическим продуктам. Цветная капуста богата белком, которого в ней больше чем в белокочанной в 1,5 – 2 раза, аскорбиновой кислоты больше в 2 -3 раза. Цветная капуста содержит витамины В1, В2, В6, РР, А и микроэлементы – натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Кроме того в составе цветной капусты присутствуют сахара, крахмал, клетчатка и сырой белок.

Капуста цветная содержит:

Белки – 2,5 г

Жиры – 0,3 г

Углеводы – 5,4 г

Калорийность цветной капусты – 30 ккал

Капуста цветная варёная содержит:

Белки – 1,8 г

Жиры – 0,3 г

Углеводы – 4,0

Калорийность цветной вареной капусты – 29 ккал

Капуста цветная жареная содержит:

Белки – 3,0 г

Жиры – 10,0 г

Углеводы – 5,7 г

Калорийность цветной жареной капусты – 120 ккал

Капуста брюссельская

Брюссельская капуста растение семейства крестоцветных или капустных, принадлежит к виду листовой капусты. Этот вид капусты был выведен в Бельгии, а назван в честь брюссельских фермеров.

Брюссельская капуста относится к продуктам с низким содержанием калорий. Польза этого листового овоща состоит в том, что при частом употреблении его снижаются риски заболеваний раком, заболеваний сердца и сосудов. В составе брюссельской капусты нет холестерина и натрия. Зато эта капуста очень богата витамином С, содержит железо, фосфор, калий, клетчатку, провитамин А, а также витамины группы В.

Брюссельская капуста полезна для будущих мам, так как содержит фолиевую кислоту, которая способствует правильному развитию нервной системы ребенка, а так же снижает риск врожденных пороков.

Брюссельская капуста полезна при сахарном диабете, показана как диетический продукт при болезнях сердца и сосудов. Сок этой капусты благотворно влияет на поджелудочную железу. Кроме того, есть сведения, что брюссельская капуста способствует заживлению ран и освежает цвет лица.

Капуста брюссельская содержит:

Белки – 4,8 г

Жиры – 0,0 г

Углеводы – 8,0 г

Калорийность брюссельской капусты – 43 ккал

Капуста брюссельская замороженная содержит:

Белки – 4,5 г

Жиры – 0,5 г

Углеводы – 8,4 г

Калорийность капусты брюссельской замороженной – 36 ккал

Капуста брокколи

Брокколи – это однолетнее растение семейства капустных, относится к подвиду цветной капусты. Эта капуста делится на два вида, которые отличаются по форме. Привычная всем брокколи – это кочан, имеющий форму зонтика, с толстым стеблем и большим количеством прижатых друг к другу соцветий на конце. Второй вид, называемый итальянская брокколи (спаржевая), имеет много тонких стебельков, заканчивающихся маленькими соцветиями. Кроме этих двух видов, существует еще и брокколи фиолетового цвета.

Капуста брокколи считается кладовой витаминов и минералов. Брокколи богата витамином С, калием, фолиевой кислотой, клетчаткой, бета-каротином. Брокколи богата на антиоксиданты, снижающими риски заболеваний сердца и сосудов, а также раковых заболеваний. В составе этой капусты можно найти витамины РР, К, U. Брокколи богата такими минеральными веществами как фосфор, натрий, железо, калий и кальций.

Брокколи показана людям, страдающим нервными расстройствами и сердечной недостаточностью. Эта капуста благотворно влияет на состав крови из-за наличия хлорофилла и считается одним из лучших антисклеротических средств. Брокколи содержит сульфорафан, который борется с язвами желудка, а также предотвращает рак.

Капуста брокколи содержит:

Белки – 3,0 г

Жиры – 0,4 г

Углеводы – 5,2 г

Калорийность капусты брокколи – 28 ккал

Капуста брокколи вареная содержит:

Белки – 3,0 г

Жиры – 0,4 г

Углеводы – 4,0

Калорийность капусты брокколи вареной – 27 ккал

Капуста брокколи замороженная содержит:

Белки – 2,7 г

Жиры – 0,4 г

Углеводы – 4,7 г

Калорийность капусты брокколи замороженной – 24 ккал

Капуста кольраби

Кольраби – это разновидность белокочанной капусты, двулетнее травянистое растение. Кольраби отличается от других видов капусты тем, что у этого вида капусты съедобной частью являются не листья, а утолщенная нижняя часть стебля.

Стебель капусты кольраби является ценным диетическим продуктом, богатым фруктозой и глюкозой, солями калия, соединениями серы, а также витаминами В1, В2, РР и аскорбиновой кислотой. Вкус стебля кольраби напоминает кочерыжку обычной капусты, но при этом он намного сочнее, вкуснее и слаще за счет содержания сахарозы.

Кольраби полезна детям, потому как содержит много витамина С, больше чем апельсины и лимоны. Эта капуста способствует нормализации обмену веществ в пищеварительной системе. Калий из кольраби хорошо выводит жидкость из организма, а клетчатка препятствует отложениям холестерина. Кольраби хороша для профилактики и лечения атеросклероза.

Капуста кольраби содержит:

Белки – 2,8 г

Жиры – 0,0 г

Углеводы – 10,7 г

Калорийность капусты кольраби – 42 ккал

Капуста пекинская

Пекинская капуста или Петсай (салатная капуста) – овощная культура семейства крестоцветных. По своим вкусовым, диетическим и питательным свойствам пекинская капуста обходит все остальные виды капусты. В ее листьях содержится белок, аскорбиновая кислота, витамины С, В1, В2, В6, РР, А. Кроме того пекинская капуста содержит каротин и лимонную кислоту.

Пекинская капуста обладает лечебными свойствами, она показана при лучевой болезни. Обладает свойствами выводить из организма тяжелые металлы. Кроме того, пекинская капуста укрепляет иммунитет благодаря содержанию в ней аминокислоты лицин. Петсай обладает противораковыми свойствами.

Пекинская капуста бывает листовая, полукочанная и кочанная.

Капуста пекинская содержит:

Белки – 1,2 г

Жиры – 0,2 г

Углеводы – 3,2 г

Калорийность капусты пекинской – 12 ккал

Капуста квашеная

Квашеная капуста получается при сбраживании сахаров из капустного сока после шинкования под воздействием молочной кислоты. Квашеная капуста всегда считалась очень полезным продуктом, так как позволяет в зимнее время восполнять нехватку витаминов и микроэлементов. Витамины содержатся не только в самой квашеной капусте, но и в ее рассоле.

Квашеная капуста содержит витамины А, В, С. В ста граммах этого продукта можно насчитать около двадцати калорий, но при этом найти огромное количество питательных веществ, таких как клетчатка. Квашеная капуста благотворно влияет на микрофлору кишечника, способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ в желудке.

Капуста квашеная содержит:

Белки – 1,8 г

Жиры – 0,1 г

Углеводы – 4,4 г

Калорийность капусты квашеной – 19 ккал

Рецепты низкокалорийных блюд из капусты

Салат из цветной капусты с яйцом. 4 порции, 92 Ккал – порция

Ингредиенты: капуста цветная 400г, вареные яйца 4 шт, низкокалорийный майонез 100г, сок лимона 10 мл, зеленый лук 20г, соль, перец молотый.

Приготовление: Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком. Яйца порезать кубиками. Нарезать зеленый лук и соединить с яйцами и капустой. Добавить майонез и посыпать измельченной зеленью.

Салат с брынзой и брокколи. 4 порции, 98 Ккал -порция

Ингредиенты: брокколи 400 г, брынза 40г, сливки (20%) 100 мл, петрушка 10 г, соль и перец молотый.

Приготовление: Брокколи опустить в кипящую воду на 5 минут, остудить. Брынзу размять вилкой и соединить со сливками. Посолить и поперчить. Все ингредиенты смешать и украсить сверху петрушкой.

Салат “Княжеский” с грибами. 4 порции, 90 ккал

200-300 граммов капусты мелко нарезать, помять руками. Выложить капусту на плоское блюдо. Сверху – тонкий слой маринованных грибов. Потом -слой низкокалорийного майонеза. Тонкий слой вареной курицы (грудки), порезанной кубиками. Опять слой майонеза. Опять капуста. Майонез. Сверху опять грибы и все щедро засыпается тертым сыром (самый низкокалорийный сыр – тофу). Салат будет слоистый.

Закуска из капусты с морковью. 4 порции, 70 ккал

Капусту – 1 средний кочан – разобрать на отдельные листы, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь – 5 средних морковок – натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью и мелко нарубленным чесноком. Эту начинку завернуть в капустные листья, положить в кастрюльку и залить кипящим рассолом: добавив 1 ст. ложку соли на 1 л воды. Держать в холодном месте около 2 дней. Прекрасная закуска под водочку. И на праздничный стол, и на повседневный, и в пост.

Тушеная цветная капуста с маслинами 4 порции , 80 ккал

Ингредиенты: 15 г (1 cт. л.) оливкового масла, 45 г (3 cт. л.) томатного пюре, 1 большая головка цветной капусты, разделенная на кочешки, 100 г маслин без косточек, 1 большая, нарезанная луковица, соль и молотый черный перец, сок 1/2 лимона, 2 cт. л. мелкорубленой зелени петрушки

Приготовление: Разогреть масло в большой сковороде. В течение 2 минут слегка обжарить кочешки цветной капусты при помешивании. Затем вынуть капусту на тарелку. Положить на ту же сковороду лук и обжаривать его, помешивая, 2 минуты. Снова положить на сковородку с луком цветную капусту, добавить 150 мл воды и лимонный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока капуста не станет мягкой, подливая по мере необходимости воду и помешивая. Вынуть капусту шумовкой, дать стечь над сковородой, чтобы сохранить сок. Положить капусту на тарелку. Добавить на сковороду томатное пюре, перемешать и поварить на сильном огне, чтобы часть жидкости выпарилась. Подмешать к соусу маслины и прогреть. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить на блюде кочешки цветной капусты, а сверху выложить смесь с маслинами. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подать.

Котлеты из капусты 4 порции, 89 ккал

Ингредиенты: капуста брокколи 450 г,капуста цветная 400 гр, крупа манная 5 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые ложки,яйцо куриное 2 штуки, перец черный молотый по вкусу ,соль по вкусу, масло растительное 1 столовая ложка

Приготовление: Капусту варить минут 10 в подсоленной воде. Достали и слили воду. Далее — измельчаем капусту ножом, но не до состояния пюре. Кусочки капусты должны быть по размеру половинки горошины. Добавляем 2 желтка, муку, манку, соль, перец. Белки взбиваем в стойкую белую кремовую массу, и аккуратно деревянной (!!!) лопаточкой перекладываем в фарш. Аккуратно массу перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы манка разбухла и было хорошее сцепление между всеми ингредиентами. Затем, ставим сковороду на огонь, наливаем масло, руками формируем шарики и, кладя их на сковороду, приминаем, придавая им форму котлет. Обжариваем котлетки с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Ольга Глухарева

61283

Другие новости раздела:

СУП ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КАПУСТА – Умная еда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Этот согревающий и вкусный вегетарианский суп из капусты, содержащий менее 150 калорий на порцию, является одним из самых полезных и дешевых рецептов супа, и его можно приготовить менее чем за 30 МИНУТ.

Этот суп – не только быстрое, полезное, детокс, низкокалорийное и низкоуглеводное блюдо , но он такой ХОРОШИЙ!

Он не водянистый или скучный, и в нем нет вкуса вареной капусты, но это сытный, сытный суп с отличным перцем чили, который согревает.И он полон вкуса, текстуры и множества овощей, приготовленных в густом томатном бульоне.
Да, много лука, моркови, сельдерея, капусты и цветной капусты.

Замечательная цветная капуста идеально подходит для загустения этого супа, и иногда я использую ее как заменитель картофеля с низким содержанием углеводов. Затем я добавляю хлопьев чили, перец и молотый кориандр , чтобы усилить вкус, и знаете что?
Мы с мужем обожаем это (а он не самый большой поклонник капусты в мире, просто сказал:)

Больше питательных веществ, меньше калорий, но тонны вкуса, нужное количество специй и вкусная густая текстура.
А как насчет хрустящего хлеба, который нужно замочить?

Какие ингредиенты нужны

Капуста
Цветная капуста или картофель (по желанию)
Консервированные томаты
Лук, морковь, сельдерей
Чеснок
Лавровый лист
Специи (перец, хлопья чили, молотый кориандр)
Овощной бульон
Соль и перец

РЕЦЕПТ, ЗАМЕТКИ И СОВЕТЫ

Вам понравится этот вегетарианский суп из капусты, он стоит около $ 1 за порцию за порцию, в нем много овощей, и он сразу же оказывается на столе!

КАПУСТА ПОДХОДИТ ДЛЯ ВАС?

ДА.Капуста относится к семейству крестоцветных овощей и обладает прекрасным питательным составом. Он особенно богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Кроме того, в капусте очень мало калорий и углеводов: согласно Национальной базе данных Nutrient USDA, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 граммов) содержит 17 калорий и 4 грамма углеводов.

Однако, несмотря на низкое содержание калорий / углеводов, этот капустный суп полезен, потому что он богат овощами и питательными веществами, а вы получите все 5 дней в день в одной большой миске согревающего супа!

КАК СДЕЛАТЬ ЭТОТ СУП ИЗ КАПУСТА НА ВКУС?

Начните медленно готовить много нарезанной кубиками моркови, сельдерея, лука и чеснока в небольшом количестве оливкового масла.В Италии это называется «соффритто» и создает ароматную основу практически для любого пикантного блюда. Для создания более сложного аромата добавьте к этой овощной основе специи и лавровый лист.

Цветная капуста и помидоры делают суп насыщеннее. Кроме того, если вы немного взбейте суп с помощью палочки блендера или переложите немного в блендер, а затем снова добавите его, суп станет на более густой консистенции . Вы можете заменить цветную капусту на картофель среднего размера, они делают суп гуще.Пропустите оба, если хотите.
Подавать с хлопьями чили , они имеют огромное значение!

БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ СУПОВ

Или, если вы ищете другой рецепт капусты, вам может понравиться этот хрустящий салат из капусты с яблоками.

Если попробуете этот восхитительный вегетарианский суп из капусты, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.
Я хотел бы получить известие от вас!

Лучший вегетарианский суп из капусты

Этот полезный согревающий вегетарианский капустный суп с менее чем 150 калориями на порцию полон вкуса, текстуры и множества овощей, приготовленных в густом томатном бульоне.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время35 минут

Курс: суп

Кухня: веганская, вегетарианская

Ключевое слово: вегетарианский суп из капусты

Порций: 4

калорий: 146 ккал

Автор: Катя

Стоимость: 1 доллар за порцию

Ингредиенты

1 фунт (450 грамм) капуста, измельченная
1 банка (14 унций / 400 грамм) нарезанных кубиками помидоров
1/2 фунта (220 грамм) цветная капуста или картофель, нарезки на кусочки * (по желанию)
4 стакана овощного бульона
2 большие моркови, нарезанные кусочками
2 ребра сельдерея, нарезанные
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, рубленый
3-4 лавровых листа
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка перца
1/2 чайной ложки хлопьев чили, или по вашему вкусу
1/2 чайной ложки молотого кориандра (по желанию)
соль и перец по вкусу

Инструкции

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Когда масло начнет мерцать, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, хлопья чили, перец, молотый кориандр и лавровый лист. Готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Добавьте капусту и хорошо перемешайте примерно 1 минуту.
Добавьте соцветия цветной капусты, консервированные помидоры, бульон и немного соли.
Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения, затем накройте кастрюлю, убавьте огонь и осторожно варите в течение 25 минут.
Когда суп будет готов, снимите кастрюлю с огня, затем удалите лавровый лист.
Смешайте примерно 1/3 супа с помощью блендера или палочного блендера и верните его в кастрюлю. Осторожно, суп горячий. Постарайтесь смешивать в основном цветную капусту (или кусочки картофеля, если вы используете картофель).
Дегустировать и приправить солью и перцем. (Обычно я добавляю щепотку соли вначале + 1/2 чайной ложки позже. Возможно, вам понадобится больше соли, в зависимости от овощного бульона и ваших личных предпочтений.См. Примечания) *
Подавать со свежемолотым черным перцем или щепоткой хлопьев чили, сбрызнув оливковым маслом. Наслаждаться!

Примечания

Я обычно делаю свой овощной бульон, но когда у меня мало времени, я использую горячую воду и веганские кубики овощного бульона с низким содержанием соли .
Приправа: Если вы используете бульон, который сам по себе довольно соленый, важно корректировать приправу в конце, а не в начале, поскольку вы никогда не знаете, насколько сильна соль в бульоне.Я бы начал только с щепотки соли.
Остаток: хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Это также , замораживаемый : разделите на герметичные контейнеры (оставив 1-дюймовый пространство вверху) и заморозьте на срок до 2 месяцев.
* Цветная капуста или картофель? Я не врач и не диетолог, однако, если вы используете 1/2 фунта картофеля, а не 1/2 фунта цветной капусты, вы увеличите содержание углеводов.
Белок: Чтобы приготовить более сбалансированное блюдо, добавьте 1 банку нута или бобов каннеллини, они добавляют аромат, белок и консистенцию, делая этот суп еще более вкусным. ПРИМЕЧАНИЕ. Пищевая ценность дана на порцию и рассчитана на суп из капусты, приготовленный из овощного бульона с низким содержанием натрия и 220 граммов цветной капусты. Это только оценки.

Питание

Рецепт веганского капустного супа – более полезные шаги

Если вы любите капусту так же, как и я, или хотите поэкспериментировать с другими рецептами капусты, вам также стоит попробовать мои Curry Cabbage , Roasted Cabbage Steaks и my Ital Stew .Если раньше вы относились к этому скептически, то после того, как попробуете эти рецепты, обязательно полюбите капусту.

Этот рецепт веганского капустного супа на удивление теплый, сытный и сытный. Я приготовил свой, используя воду и веганские бульонные кубики, так как у меня не было домашнего овощного бульона. Я люблю готовить этот суп из капусты, потому что он не только полезен и экономичен, но и очень вкусен, когда готовится с большим количеством ароматов.

Веганский капустный суп Ингредиенты

Оливковое масло
Лук
Чеснок
Сельдерей
Зеленый лук
Морковь
Тимьян, петрушка и базилик
Зеленая капуста
Паприка, кайенский перец и пищевые дрожжи
Соль
Лавровый лист
Вода или Овощной бульон

Польза для здоровья кочанной капусты

Капуста очень исцеляет и выводит токсины на организм.В нем есть соединения, которые избавляют организм от лишней жидкости, транспортируя вместе с собой токсины. Когда вы едите этот суп, вы получаете лишнюю воду, которая также помогает организму избавляться от токсинов.

Несмотря на низкое содержание калорий, капуста абсолютно богата питательными веществами. Мне особенно нравится, что это удивительный источник витамина К, который жизненно важен для нашей крови. Большинство из нас всегда может использовать немного больше клетчатки, и капуста поможет вам добраться до нее и сохранить здоровье вашей пищеварительной системы.

Капуста также помогает организму, снижая уровень сахара в крови, уменьшая опухоли и укрепляя иммунную систему.

Он богат многими минералами, особенно серой, которая помогает печени выводить токсины и выводить токсины. Узнайте больше о пользе для здоровья капусты и добавьте этот удивительный овощ в свой рацион!

Как приготовить капустный суп?

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить до мягкости около 4 минут.
Добавьте чеснок, сельдерей и зеленый лук и готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте морковь, тимьян, петрушку, базилик и капусту.
Готовя еще 2 минуты, добавьте воду или бульон, лавровый лист, дрожжевые хлопья, перец, кайенский перец и бульонные кубики или соль.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, затем тушите 20-30 минут. Наслаждаться!

Советы по приготовлению веганского капустного супа

Этот капустный суп оказывает очищающее действие на организм. Я приготовил свой, используя только воду, но не стесняйтесь использовать 2 овощных бульона или бульон для усиления вкуса. Гарантирую, что вкус будет умопомрачительным.

Суповая детокс-диета настолько проста и полезна, что поможет вам с выбором диеты. Он также сытный с большим количеством овощей, поэтому вы не почувствуете, что вам не хватает крахмала.

Если вы похожи на меня, думаю, вам понравится этот щи. Я могу есть его ежедневно, пока пытаюсь пройти детоксикацию. Мне нравится менять рецепт, чтобы он оставался интересным, и поэтому вот несколько дополнительных советов по приготовлению!

Лавровый лист добавляется для аромата, а также для предотвращения образования газов. Вы также можете добавить траву эпазоте или кусочек водорослей комбу.
Я не рекомендую употреблять только щи, но вы можете включить его в свой рацион с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
Мне очень нравится добавлять в этот рецепт бобы, чтобы получить дополнительный белок. Моя любимая белая фасоль, своего рода комбинация этого рецепта и моего супа из белой фасоли . Также попробуйте гарбанзо или фасоль.
Чтобы добавить аромат и текстуру, добавьте свежие или консервированные нарезанные / нарезанные кубиками помидоры. Я люблю добавлять жареные на огне помидоры для дополнительной дымности.
Сделайте свой собственный Овощной бульон для использования в этом. Если вы употребляете продукты, купленные в магазине, убедитесь, что они веганские и не содержат глютен, поскольку это не всегда так.
Я добавил пельмени без глютена из своего Vegan Chicken and Dumplings , что добавляет больше сердечности и комфорта. По той же причине я добавил нарезанный картофель.
Не стесняйтесь добавлять любые свои любимые овощи, например, темно-зеленые листовые овощи, цветную капусту и перец. Добавляйте зелень ближе к концу приготовления, так как она готовится быстрее, чем другие овощи.
Остатки овощных заменителей мяса, такие как запеченный тофу, идеально подходят для добавления в этот суп.

Как хранить овощной суп?

Дайте супу ПОЛНОСТЬЮ остыть до комнатной температуры. Если суп еще теплый, когда вы его охлаждаете, температура в вашем холодильнике может повыситься, и это может вызвать порчу, не говоря уже о том, что он потребляет больше электроэнергии. Вы можете хранить его в кастрюле или переложить в большую пластиковую или стеклянную емкость с крышкой. Храните в холодильнике до 5 дней.

Вы также можете использовать это для быстрой еды или как часть приготовления еды, переливая ее в меньшие пластиковые / стеклянные контейнеры для хранения (мне нравятся штабелируемые, такие как или ).

Можно ли заморозить капустный суп?

Да, вы можете полностью охладить суп, а затем поместить его в герметичные контейнеры, пригодные для заморозки, и заморозить на срок до 3 месяцев.

Другие рецепты веганских супов

Я люблю готовить супы и тушеные блюда из простых ингредиентов. Пожалуйста, ознакомьтесь с другими моими вкусными рецептами супов:

Сырный суп с брокколи
Ямайский суп из гунго и гороха
Ямайский тыквенный суп
Гороховый суп (веганский)

Картофельный суп (веганский)

Цукини

Суп из белой фасоли

Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей на Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и Vegan Recipes With Love .

Легкий здоровый капустный суп | Вегетарианские десерты

Этот легкий ароматный рецепт капустного супа содержит богатые питательными веществами овощи и обладает нежным дымным ароматом.Это идеальный низкокалорийный диетический суп, в нем 98 ккал с картофелем и 38 ккал без (что делает его низкоуглеводным и кето). Синхронизация бесплатно; 3 очка WW (2 очка без картошки).

Это может быть диетический суп из капусты, но на самом деле я готовлю его все время, потому что он очень вкусный!

Если вы ищете диетический рецепт капустного супа, то этот для вас. Если вы просто ищете вкусный суп из капусты, черт возьми, этот рецепт тоже для вас!

Он полон питательных и недорогих ингредиентов, его очень быстро взбивают, а партии можно хранить в холодильнике на обед всю неделю.

Этот рецепт очень просто приготовить, если вы жаждете комфорта в любое время года!

Я добавляю в суп картошку, чтобы он был наполнен (миска на обед позволяет мне продержаться до ужина).

Но если вы хотите приготовить кето-суп или низкоуглеводный суп из капусты, просто не кладите окорочка.

Этот рецепт без масла (используйте сковороду с антипригарным покрытием и немного воды для приготовления лука) содержит всего 98 калорий на большую порцию. Если не брать картошку, калорийность снижается до 38.

Для тех, кто придерживается диеты «Весонаблюдатели», этот суп имеет 3 балла с картофелем и 2 балла без него. Если вы следите за Slimming World, этот суп можно купить бесплатно.

Перейти к:

Капуста сама по себе может быть пресной. Но когда он смешивается с различными овощами в ароматном суповом бульоне, получается нечто потрясающее!

Моя уловка состоит в том, чтобы использовать много копченой паприки, чтобы придать рецепту супа из капусты настоящий толчок и огромную дозу аромата.

Я люблю варить этот суп, когда мне кажется, что мне нужно съесть обильную успокаивающую еду, но без лишних калорий.

Это сытный низкокалорийный полезный суп на обед, который сохранит чувство сытости до ужина.

Это идеальный вариант волшебного супа для похудания для очищения организма или диеты, которая поможет вам почувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Почему вам понравится этот рецепт

Этот рецепт супа из капусты может помочь в похудании, очищении и детоксикации, так как в большой миске очень мало калорий.

Когда вы думаете о капустном супе, вы можете подумать о скучной пресной миске с капустной водой.Но суп очень вкусный и с ароматом дыма!

Ингредиенты чрезвычайно экономичны, что делает его отличным вариантом для тех, кто пытается сэкономить, но при этом остается здоровым.

Если вы ищете рецепт диеты из капустного супа, которая действительно вкусна, то вот она!

Ищете ли вы здоровый диетический суп или нет, вам понравится этот вкусный, легкий и ароматный овощной суп.

Из него легко приготовить низкоуглеводный или кето-капустный суп, если исключить картофель в рецепте.

Обрывки супа можно сохранить или заморозить, чтобы сделать овощной бульон, насыщенный питательными веществами.

Отличный суп для тех, кто придерживается плана питания Weight Watchers или Slimming World!

Масло – Для приготовления лука и картофеля требуется минимальное количество масла. Вы можете уменьшить или исключить это количество, используя суповую кастрюлю с антипригарным покрытием.

Лук – классический ароматный овощ, который подходит практически к любому супу.

Картофель – Придает супу насыщенную текстуру и помогает сытости.Вы можете оставить их, чтобы сделать этот суп еще более низкокалорийным и низкоуглеводным. Однако это будет не так сытно и сытно.

Копченая паприка – Придает супу аромат дыма с приятным сильным ароматом паприки.

Овощной бульон – Приправляет суп дополнительно вареными овощами. Купленные в магазине бульоны или слитки подойдут или сделают ваш собственный овощной бульон.

Вода – Используется для увеличения объема супа и разбавления интенсивных ароматов.

Консервированные томаты – Придает супу кислый вкус, консистенцию и красный цвет. Подойдут любые консервированные помидоры – целые / сливовые нужно будет немного измельчить.

Нарезанная капуста – Добавляет питание и объем. Вы можете использовать зеленую капусту, савойскую капусту, заостренную или мягкую капусту напа.

Черный молотый перец – Улучшает аромат супа. Просто добавьте по вкусу. Бульон сделает суп достаточно соленым, поэтому добавлять его не нужно.

Пошаговое руководство

Следуйте этому пошаговому фото-руководству, затем прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы просмотреть полный список ингредиентов и метод.

Нарезать картофель (если есть) и лук.

Нагрейте масло в большой суповой кастрюле (можно не использовать, если используете сковороду с антипригарным покрытием), затем добавьте лук и готовьте примерно 5 минут, пока он не станет мягким.

Добавьте картофель и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.

Добавьте перец и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте бульон, воду и помидоры.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.

Перемешайте нарезанную капусту и перец и тушите еще 5 минут. При желании попробуйте и приправьте.

Наконечники

Чтобы сделать этот рецепт полностью обезжиренным, используйте противень с антипригарным покрытием для обжаривания лука и картофеля.

Добавьте капусту в последнюю очередь и дайте ей естественным образом увядать от тепла бульона. Так капуста не станет кашеобразной.

Если вы не добавляете картофель в рецепт низкоуглеводной версии, не забудьте использовать меньше воды, так как картофель делает суп более густым.

Предложения по обслуживанию

Подавать со стаканом противовоспалительного препарата Тоник с куркумой .

Если вы не следите за своими калориями, проглотите суп с восхитительным хрустящим кусочком Naan Bread .

Добавьте веганской куриной приправы для придания вкуса.Или используйте его, чтобы приготовить Vegan Chicken Broth вместо овощного бульона.

Сделайте ужин комбинацией супа и салата, добавив часть этого Клубничного салата со шпинатом . Отлично подойдет Зеленый салат с заправкой из тыквенных семечек.

Варианты

Приправьте свой диетический суп из капусты, добавив в смесь щепотку кайенского перца или нарезанный кубиками перец халапеньо. Также подойдет большая щепотка сушеных хлопьев чили.

Добавьте свежие травы, такие как розмарин, тимьян или базилик.

Используйте смесь капусты напа и белокочанной для получения немного другого вкуса и текстуры.

Добавьте больше некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа, грибы и болгарский перец.

Добавьте чайную ложку или две Old Bay Seasoning .

Придайте ему легкий вкус карри, добавив 1 столовую ложку вашей любимой сухой приправы карри.

Придайте этому капустному супу аромат Ближнего Востока с помощью чайной ложки смеси специй Baharat .

Повысьте содержание протеина, добавив консервированный нут или кубики очень твердого тофу (сначала добавьте немного кукурузного крахмала, сбрызните сковороду низкокалорийным маслом и обжарьте на сковороде до слегка хрустящей корочки).

Посыпьте сверху свежей петрушкой для придания цвета и свежего аромата.

Придайте супу немного кислотности и питательности, добавив сок одного лимона.

Специальные диеты

Чтобы сделать его без глютена: Этот овощной суп, естественно, не содержит глютена, но обязательно проверьте этикетки на наличие ингредиентов, содержащих глютен. На всякий случай дважды проверьте овощной бульон и перец.

Для приготовления веганского капустного супа: Этот рецепт супа сделан из 100% веганских и вегетарианских ингредиентов. Убедитесь, что вы используете веганский бульон.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я не сертифицированный диетолог и не утверждаю обратного. Если у вас пищевая аллергия или непереносимость, вам следует определить, подходят ли вам ингредиенты в каждом рецепте.

Склад

Хранение: Этот суп будет хорошо храниться в холодильнике при хранении в герметичном контейнере до 5 дней.

Замораживание: Этот суп можно заморозить, если его полностью охладить и перелить в контейнер или пакеты, пригодные для замораживания.Не забудьте оставить в емкости место, чтобы она расширилась. Хорошо застывает до 3 месяцев. Разогрейте в микроволновой печи или на плите после полного размораживания в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в щах?

В этом рецепте содержится примерно 98 калорий на большую порцию. Количество калорий будет зависеть от ингредиентов, которые вы используете. Чтобы сделать его еще более калорийным, исключите картофель (хотя он будет менее сытным), и этот рецепт составляет всего 38 калорий.Оба показателя калорийности относятся к супу без масла.

Здорова ли щи?

Совершенно верно! Многие версии этого супа популярны в диетах и очищающих средствах, потому что капустный суп не только содержит минимум калорий, но также содержит некоторые витамины, минералы и антиоксиданты.

Сколько веса можно сбросить, съев щи?

Все зависит от того, какое очищение или диету вы соблюдаете, и сколько щи вы едите, а также от другой потребляемой пищи.Это также зависит от вашего личного состояния здоровья. Но, как правило, есть меньше калорий и больше двигаться – это способ похудеть. Этот низкокалорийный суп может помочь в сбалансированной диете. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или режим здоровья.

Еще рецепты здоровых супов

Суп из цветной капусты
Картофельный суп из лука-порея
Чечевичный суп
Суп из топинамбура
Гороховый суп (приготовьте его из замороженного гороха и всего 3 других ингредиентов!)
Мексиканский суп из фасоли
Посмотрите мой список из 25 лучших рецептов веганских супов

Получите бесплатную поваренную книгу!

Мы знаем, что время поджимает.Независимо от того, являетесь ли вы веганом или просто хотите добавить в свой рацион несколько легких блюд без мяса, у нас есть все необходимое. Загрузите бесплатную электронную поваренную книгу 15-минутных веганских ужинов, полную быстрых, простых и вкусных рецептов! Вы также будете добавлены в наш список рассылки, чтобы получать новые рецепты по электронной почте, как только они будут опубликованы.

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать, как все обернулось для вас!
Оставьте комментарий и рейтинг ниже и поделитесь картинкой с хэштегом #veggiedesserts .Мне нравится видеть, как вы воспроизводите мои вегетарианские и веганские рецепты.
Подписывайтесь на меня в Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest, Youtube

Капустный суп

Кейт Хакворти | Вегетарианские десерты

Этот легкий ароматный рецепт супа из капусты наполнен богатыми питательными веществами овощами и имеет тонкий аромат дыма. Это идеальный низкокалорийный диетический суп

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Суп-курс

Кухня Американская, диетическая, веганская

Порций 4

Калорий 98 ккал

Оборудование

Супница
плита
Разделочная доска
Нож

Ингредиенты

1 чайную ложку масла исключить при использовании кастрюли с антипригарным покрытием
1 нарезанная луковица
1 ½ стакана очищенного нарезанного картофеля 2 маленьких картофеля, 250 г
2 чайные ложки копченой паприки
4 стакана (1 литр) овощного бульона
2 стакана (450 мл) воды
1 банка 14 унций / 495 г нарезанных помидоров
2 стакана (450 г) нарезанной капусты
Большая щепотка свежемолотого черного перца

Инструкции

Нагрейте масло (если используется) в большой суповой кастрюле, затем добавьте лук и готовьте около 5 минут до мягкости, но не подрумянивания.Примечание. Если вы используете кастрюлю с антипригарным покрытием, не добавляйте масло и добавьте немного воды, если лук начнет прилипать.
Добавьте картофель и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.
Добавьте перец и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте бульон, воду и помидоры. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.
Добавьте нарезанную капусту и перец и тушите еще 5 минут. При желании попробуйте и приправьте.
Разложите по тарелкам и подавайте. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

Чтобы сделать этот рецепт полностью обезжиренным, используйте противень с антипригарным покрытием для обжаривания лука и картофеля.
Добавьте капусту в последнюю очередь и дайте ей естественным образом завянуть от тепла бульона. Так капуста не станет кашеобразной.
Если вы не добавляете картофель в рецепт низкоуглеводной версии, не забудьте использовать меньше воды, так как картофель делает суп более густым.

Варианты

Приправьте свой диетический суп из капусты, добавив в смесь щепотку кайенского перца или нарезанный кубиками перец халапеньо. Также подойдет большая щепотка сушеных хлопьев чили.
Добавьте свежие травы, такие как розмарин, тимьян или базилик.
Используйте смесь капусты напа и белокочанной для получения немного другого вкуса и текстуры.
Добавьте больше некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа, грибы и болгарский перец.
Добавьте чайную ложку или две Old Bay Seasoning .
Придайте ему легкий вкус карри, добавив 1 столовую ложку вашей любимой сухой приправы карри.
Придайте этому капустному супу аромат Ближнего Востока с помощью чайной ложки смеси специй Baharat .
Увеличьте содержание белка, добавив консервированный нут, измельченную курицу или кубики особо твердого тофу (сначала добавьте немного кукурузного крахмала, сбрызните сковороду низкокалорийным маслом и обжарьте на сковороде до слегка хрустящей корочки).

Nutrition

Калорийность: 98 ккалУглеводы: 22 г Белки: 3 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 13 мг Калий: 455 мг Волокно: 4 г Сахар: 4 г Витамин A: 530 МЕ Витамин C: 30 мг Кальций: 32 мг

: 1

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Пробовали рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или отметьте #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

Обжаренная капуста (Рецепт для ненавистников капусты!)

В этом восхитительном, полезном и легком обжаривании капуста рецепт простого крестоцветного овоща катапультирует его в статус «жаждущего»!

Учитывая, что половина моего происхождения происходит из Чехословакии, любовь к капусте буквально у меня в крови.

В детстве мой папа делал голубцы, которые в основном представляли собой размягченные листья капусты, фаршированные смесью говяжьего фарша и риса и тушенные в томатном бульоне. Это было одно из моих любимых блюд!

Капуста действительно такой универсальный овощ.

Мне нравится использовать его в качестве заменителя лапши с низким содержанием углеводов, в этом низкокалорийном супе и во фритюре. Однако до сих пор я не ценил его вкусную красоту в сольном исполнении.

Мне так нравится этот рецепт, что я готов рискнуть и сказать, что он даже изменит ненавистников к капусте!

Идея состоит в том, чтобы взять мелко нашинкованную капусту и обжарить ее до карамелизации, вроде того, что вы делаете с луком.

Крестоцветные овощи приобретают слегка сладкую нотку и почти тают во рту, это так здорово! Я уже упоминал, что это также помогает поддерживать движение?… В пищеварительном тракте? 😉

Хотя вы можете добавлять специи и приправы к овощам, например, лук и чеснок, я думаю, что простое обжаривание капусты в жире наиболее удовлетворительно. Все, что мне нужно, это немного морской соли!

Распечатать рецепт

Соте из капусты

Простое обжаривание и карамелизация капусты и сала.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Курс: гарнир

Кухня: капуста

Порций: 2 порции

калорий: 77 ккал

Ингредиенты

1/2 кочана капусты (примерно 3 аккуратно упакованных стакана) мелко нарезанные
1 столовая ложка сливочного или оливкового масла
морская соль по вкусу

Инструкции

Начните с нагрева жира в сковороде на среднем огне (для этого отлично подходит чугун!).
Добавьте капусту, хорошо посыпав морской солью.
Варить около 10 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и не увядет.
Уменьшите огонь и продолжайте варить капусту еще 5-10 минут. В это время внимательно следите за ним, так как вы не хотите, чтобы он сгорел!
Когда он подрумянится и карамелизируется по своему вкусу, приправьте его по вкусу и подавайте!

Примечания

Пищевая ценность при использовании сливочного масла.Очки WW SmartPoints: 4

Nutrition

Адаптировано из Поваренной книги с низким содержанием углеводов

Этапы рецепта:

Добавляем капусту в сковороду…

Капуста после десяти минут приготовления…

Капуста после 18 минут приготовления…

Приправляйте и подавайте!

Обезжиренный, но сливочный салат из капусты.Приходите и посмотрите, как приготовить эту вкусную сторону!

Поделитесь нашим постом!

Нежирный, НО сливочный салат из капусты! Это такой восхитительный рецепт без ущерба для вкуса.

Ваш обычный салат из капусты обычно состоит из большого количества майонеза, сливок, сахара и других продуктов, которые увеличивают количество калорий. Я очень люблю салат из капусты! НО … моей талии это не очень нравится.

Итак, я решил посмотреть, чем я могу заменить сахар и майонез, которые сделают традиционный салат из капусты со сливочным и слегка сладким вкусом.Это то, что мне всегда нравилось в салате из капусты, – это кремовая заправка.
Я придумал рецепт, в который никто никогда не догадается, что вы не добавляли все эти калорийные ингредиенты.

Для этого нежирного, но сливочного салата из капусты я использовал мед в качестве подсластителя и обезжиренный йогурт для придания кремообразности. Вы можете немного поэкспериментировать с ароматами и, если хотите, попробовать ароматизированный йогурт. Когда я приготовил это для барбекю, я использовал лимонный йогурт, а также попробовал клубничный йогурт. Оба были очень вкусными! Хитрость заключается в том, чтобы почувствовать вкус по мере того, как вы готовите этот рецепт, чтобы вы получили сладость именно по своему вкусу.Очевидно, что если вы используете йогурт со вкусом фруктов, вам, вероятно, понадобится меньше меда, чем требует рецепт.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Узнать больше]

Я приготовил этот нежирный, но сливочный йогурт для вечеринки в канун Рождества, которую устраивал. Получилось удовольствие! Одна из моих гостей была глютеновой и вегетарианской, так что вы можете догадаться, что она ела много! Она сказала, что салат из капусты был просто восхитительным! Я подал этот салат из капусты вместе с чипсами из тортильи, колбасой и рулетами из чатни с красным луком, куриными крылышками с лимонным маслом и открытыми бутербродами.

Если вы хотите приготовить этот нежирный, но сливочный салат из капусты в качестве гарнира, возможно, вместе с барбекю, он отлично подойдет к нашим бургерам Джека Дэниела (такие восхитительные!) (На фото ниже я подал тарелку этого салата, который вы видно только заднюю часть гамбургеров)

Этот нежирный, но сливочный салат из капусты может храниться 4–5 дней, если хранить его накрытым и охлажденным. Вы можете приготовить партию и просто окунуть ее в холодильник и вынуть из него, использовать в бутербродах, добавить в качестве гарнира к ужину в будние дни или подать на вечеринке.Просто перемешайте его, прежде чем использовать, так как йогурт отделится, пока он будет храниться в холодильнике.

Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, насколько легко приготовить этот восхитительный нежирный, но сливочный салат из капусты. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Состав:

1/4 – 1/2 Белокочанная капуста
3 большие моркови
1 красный лук
Немного свежего йогурта, я использовал лимонный йогурт (обезжиренный или обезжиренный). Вы можете выбрать вкус, который вам нравится, или оставить его простым. Груша, лайм, клубника – нет предела!
1/2 выжатого лимона
1-2 чайные ложки меда (по желанию)
Соль и перец для приправы
**** количество капусты, лука и моркови является ориентировочным, и вы можете добавить больше или меньше любого или всего .

ПРИМЕЧАНИЕ:
В качестве ингредиентов вы также можете добавить изюм, грецкие орехи и вообще все, что захотите, а традиция салата из капусты состоит в том, чтобы все измельчать, поэтому подумайте, какие цвета вам нравятся, и какие овощи можно хорошо измельчить. Ингредиенты, которые я вам дал, предназначены для классического салата из капусты, моркови, лука и капусты, которые я люблю больше всего!

Инструкции:

1. Все, что вам нужно сделать, это тонко измельчить все, как на фото, а затем добавить в миску.
Я использовал терку с большими отверстиями для моркови и обычным ножом мелко нашинковал капусту и лук. Вы можете использовать комбайн, но я считаю, что это делает морковь слишком мелкой, а лук превращается в водянистую кашицу, поэтому используйте нож!

2. Добавьте соль и перец, лимонный сок, затем большой ложкой перемешайте все и начните добавлять по 2 столовые ложки йогурта за раз (вы можете добавить больше или меньше для кремообразности)

Продолжайте помешивать и попробуйте.Если нужно больше сладости, добавьте немного меда. Если нужно больше кремовой консистенции, добавьте еще йогурта. У всех разные вкусы, поэтому вы можете добавлять столько или меньше одного ингредиента, сколько хотите.

Затем охладите до подачи на стол.

Вы можете хранить его в холодильнике несколько дней. Просто перемешайте, прежде чем подавать.

Мы будем рады узнать ваше мнение о нашем нежирном, но сливочном рецепте салата из капусты. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже.Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Вот еще несколько прекрасных рецептов, которые вы можете попробовать

Салат для пикника из кукурузы и огурцов

Салат с курицей

Делюкс Ролл с курицей и салатом

Лучший Пико де Галло

Oh So Good Джек Дэниэлс Куриные крылышки

Обезжиренный, НО сливочный салат из капусты

Состав

1/4 – 1/2
белокочанная капуста
3
большая морковь
1
Красный лук
Немного свежего йогурта
Я использовал лимонный йогурт (обезжиренный или обезжиренный).Вы можете выбрать аромат, который вам нравится. Груша, лайм, клубника – нет предела!
1/2
выжатый лимон
1-2
чайные ложки
меда
по желанию
Соль и перец по вкусу
**** количество капусты
лук и морковь являются ориентиром, и вы можете добавить больше или меньше всего или всего.

Инструкции

Все, что вам нужно сделать, это тонко измельчить все, как на фото, а затем добавить в миску.
Я использовал терку с большими отверстиями для моркови и обычным ножом мелко нашинковал капусту и лук. Вы можете использовать комбайн, но я считаю, что это делает морковь слишком мелкой, а лук превращается в водянистую кашицу, поэтому используйте нож!
Добавьте соль и перец, лимонный сок, затем большой ложкой перемешайте все и начните добавлять по 2 столовые ложки йогурта за раз (вы можете добавить больше или меньше для кремообразной консистенции). Продолжайте помешивать и попробуйте.Если нужно больше сладости, добавьте немного меда. Если нужно больше кремовой консистенции, добавьте еще йогурта. У всех разные вкусы, поэтому вы можете добавлять столько или меньше одного ингредиента, сколько хотите.
Затем охладите до подачи на стол.
Вы можете хранить его в холодильнике пару дней. Просто перемешайте, прежде чем подавать.

простых рецептов капусты – Olivemagazine

Жареная капуста с хрустящей корочкой

Используйте простую капусту в нашей простой версии классического британского китайского блюда на вынос.Готово всего за 20 минут, попробуйте эту простую идею в качестве легкого гарнира для вашего следующего званого обеда.

Маринованная краснокочанная капуста азиатская

Обратите внимание на нашу супер простую веганскую азиатскую маринованную краснокочанную капусту. Этот простой рецепт станет отличным гарниром к рождественскому застолью; Более того, он не содержит глютена и содержит всего 50 калорий на порцию.

Легкое окономияки

Окономияки – пикантные японские блины, приготовленные из капусты хиспи, полосатого бекона и сбрызнутые вустерширским и томатным соусами.Для подачи посыпать имбирем, зеленым луком и кунжутом.

Пакеты капусты в томатном соусе

Наполните капустные листья свиным фаршем с мускатным орехом и запекайте в томатном соусе, чтобы получить здоровую пищу с высоким содержанием белка в середине недели.

Лингвини с савойской капустой, оливками и сыром фета

Посмотрите этот супер простой рецепт лингвини с оливками и савойской капустой. Этот простой рецепт, наполненный множеством ароматов, позволяет быстро перекусить в середине недели.

Айва глазированная с чоризо

Посмотрите этот очень простой рецепт запекания на подносах с пряными колбасками чоризо и липкой сладкой айвой.Этот простой рецепт – идеальное блюдо в середине недели для всей семьи.

Обугленная капуста Hispi с лесным орехом romesco

Это модное блюдо «ромеско» с обугленной капустой из фундука действительно легко приготовить, но оно обладает большим вкусом. Идеально подходит как часть основного блюда или отдельно для быстрого обеда в середине недели.

Говяжья вырезка на гриле с обугленной капустой хиспи и ромеско

Этот низкокалорийный рецепт действительно легко приготовить, но он обладает множеством ярких вкусов.Подается с соусом ромеско, капуста хиспи занимает центральное место в этом блюде и действительно дополняет говядину.

Цыпленок на углях с белой фасолью и капустой

Этот рецепт идеально подходит для использования содержимого вашего буфета и быстрого приготовления еды в середине недели. Просто добавьте жареные куриные грудки в смесь из белой фасоли и савойской капусты и хорошо приправьте.

Стейки из жареной капусты с соусом из фундука

Эти низкокалорийные жареные стейки из красной капусты действительно впечатляюще смотрятся на тарелке и имеют прекрасный вкус! Полейте стейки нашей домашней заправкой из лесных орехов.

Рагу из окорока и корнеплодов с дымком из окорока

Это дымное тушеное мясо из окорока с множеством овощей, включая капусту, морковь, лук-порей и картофель – сытное и согревающее блюдо, идеально подходящее для зимних месяцев.

Цыпленок с кунжутом, маринованная краснокочанная капуста и рисовый салат для суши

Маринованная краснокочанная капуста, курица с кунжутом, соевые бобы и рис для суши, смешанные вместе, делают этот салат действительно восхитительным. Украсить кунжутным маслом и семенами кунжута.

Окорок глазированный в сливочно-горчичной капусте

Липкий глазированный окорок со сливочно-горчичной капустой – вот из чего готовят воскресные обеды. Также идеально подходит для обеда в середине недели и менее чем за полчаса.

Салат из тертых овощей и курицы с японской кунжутной заправкой

Измельченная белокочанная капуста, морковь, редис и огурец с добавлением рисового уксуса придает этому салату слегка сладкий, но острый оттенок. Просто добавьте курицу и смешайте все вместе, чтобы получился быстрый и легкий салат в середине недели.

Табуле Слав

Мы отказались от болгарской пшеницы, но сохранили всю красоту классического табуле в этой рубиновой озимке с красной капустой. Перед подачей на стол посыпьте сумахом, если хотите.

Цыпленок с гранатом и салат с мятой

В этом низкокалорийном рецепте салата с курицей используется измельченная белокочанная капуста, сочная патока из граната, обезжиренный йогурт и свежие листья салата. Украсить домашней заправкой и горсткой мяты.

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками, беконом, корицей и цедрой апельсина – идеальный гарнир к любому праздничному застолью или особому случаю. Добавьте немного красного вина, и блюдо готово!

Стейки ягненка тандури с жареным мясом с чили

Этот рецепт стейков из баранины Тандури действительно прост в приготовлении. Он подается с красной капустой, чили, луком и красным перцем, приправленным перцем чили. Подавайте стейки и лепешки с нашим домашним остывающим мятным йогуртом.

Тушеное мясо с колбасой, свеклой и краснокочанной капустой

Этот рецепт тушеного мяса полон вкуса, а сладкий и землистый контраст красной капусты и свеклы с сосисками – выигрышная комбинация. Подавайте его со сливочным пюре или содовым хлебом, чтобы впитать все вкусные соки!

Капуста острая

Савойская капуста приправлена хлопьями чили, корнем имбиря и звездчатого аниса, посыпана султаном и сбрызнута хересом. Этот рецепт капусты можно использовать как гарнир или как вегетарианское блюдо.

Радужная лепешка со сливочно-лаймовым и кориандровым соусом

Наш лучший рецепт домашнего салата из капусты. Мы используем измельченную краснокочанную и белокочанную капусту с другими овощами и салатами, заправленные кремовой заправкой из лайма и кориандра.

Зеленый суп

Савойская капуста, кабачки и шпинат – это очень полезное блюдо в середине недели, которое можно приготовить всего за 20 минут. Для вегетарианской версии приготовьте это с овощным бульоном и не используйте бекон.

Жареный картофель с курицей и капустой {Easy & Low Carb}

Размещено: 25 марта 2020 г. · Обновлено: 10 апр 2020 г. Тонье

Курица и капуста – легкое нежирное основное блюдо, из которого можно отлично пообедать.Это низкокалорийное блюдо готовится менее чем за 15 минут и требует всего нескольких ингредиентов.

Перейти к:

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Некоторые рецепты настолько быстрые и легкие, что приходится делать их снова и снова. Это определенно один из таких рецептов! Я люблю жареный картофель, потому что он прост в приготовлении и насколько он вкусен.

🥘 Состав

Основные ингредиенты в этом рецепте – филе куриной грудки (или бедра) и белокочанная капуста.Дополнительно добавляем немного соевого соуса, чеснока и лука для аромата.

Фри-фри также очень легко адаптировать, и вы можете добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся, включая оставшиеся приготовленные овощи и мясо. Чтобы изменить ситуацию, попробуйте добавить нарезанную морковь, соцветия брокколи, сахарный горошек или соусы для жарки.

🔪 Инструкция

Сначала подготовьте ингредиенты. Чеснок мелко нарезать кубиками или натереть на терке, лук и капусту нашинковать. Нарежьте филе куриной грудки небольшими кусочками или кусочками.

Нагрейте растительное масло в большом котле с выпуклым днищем или сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и лук и жарьте, помешивая, в течение минуты, пока лук не станет мягким.

Затем добавьте курицу. Жарьте, помешивая, несколько минут, пока курица не станет почти полностью белой, а почти готово .

Добавьте нашинкованную капусту и дайте ей вариться 3-5 минут или пока капуста не станет мягкой. За это время курица также завершит готовку. Добавьте немного соевого соуса и подавайте!

💭 Верхние насадки

Вот как можно сделать это блюдо идеальным:

Белокочанная капуста дает лучшие результаты, но вы можете приготовить жаркое из курицы и капусты с любым типом капусты.
Не стесняйтесь добавлять любые соусы для жарки или дополнительные нарезанные кубиками овощи, если хотите. Этот рецепт невероятно легко адаптировать по своему вкусу.
Куриная грудка – это нежирная курица, которая быстро готовится. Вы можете использовать куриные бедра, если хотите, однако вам, возможно, придется добавить несколько минут на приготовление.

🥗 Гарниры

Жареный картофель прекрасно подаются отдельно или с простыми гарнирами. Жаркое из курицы и капусты отлично сочетается с рисом или лапшой.

Для большего вкуса вы также можете подавать его с кокосовым рисом или рисом с чили-лаймом.

🍲 Остаток

Остатки жаркого можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Эта версия также отлично подходит для замораживания и может быть заморожена до 3 месяцев.

Разморозьте замороженные остатки жаркого в холодильнике на ночь, а затем снова разогрейте в воке или микроволновой печи.

📋 Часто задаваемые вопросы

Какие соусы подходят к жареной курице и капусте? – Вам не обязательно подавать это жаркое с соусом, но при желании вы можете добавить немного шрирача, сладкого соуса чили, терияки, хойсина или соуса для жаркого из черной фасоли.

Могу ли я использовать другие куски курицы? – Жареный картофель должен быть приготовлен из курицы без костей. Если хотите, можете использовать куриные бедра без костей.

Можно ли использовать другие виды капусты? – Я предпочитаю использовать в этом рецепте белокочанную капусту, но вы также можете использовать краснокочанную капусту или даже капусту напа (китайский салат).

Подходит ли этот рецепт для аллергиков и подходит ли он для моей диеты? – Этот рецепт не содержит яиц, молочных продуктов и орехов. При необходимости используйте соевый соус без глютена.Он также подходит для большинства диет, в том числе для целых 30, палео, кето, для тех, кто следит за весом, и для похудения.

🍴 Еще жаркое

Рецепт

Жаркое с курицей и капустой

Курица и капуста – легкое нежирное основное блюдо, из которого можно отлично пообедать. Это низкокалорийное блюдо готовится менее чем за 15 минут и требует всего нескольких ингредиентов.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Ужин

Международная кухня

Порций 4

Калорий 75 ккал

Инструкции

Сначала подготовьте ингредиенты.Чеснок мелко нарезать кубиками или натереть на терке, лук и капусту нашинковать. Нарежьте филе куриной грудки небольшими кусочками или кусочками.
Разогрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и лук и жарьте, помешивая, в течение минуты, пока лук не станет мягким.
Затем добавьте курицу. Жарьте, помешивая, несколько минут, пока курица не станет почти полностью белой, а почти готово .
Добавьте нашинкованную капусту и дайте ей вариться 3-5 минут или пока капуста не станет мягкой.За это время курица также завершит готовку. Добавьте немного соевого соуса и подавайте!

Примечания

Какие соусы подходят к этому рецепту? – Вам не обязательно подавать это жаркое с соусом, но при желании вы можете добавить немного шрирача, сладкого соуса чили, терияки, хойсина или соуса для жаркого из черной фасоли.

Низкокалорийные блюда с белокочанной капустой ― Женский журнал WomanWay

Рецепт: Низкокалорийная запеканка из белокачанной капусты

Низкокалорийные капустные котлеты рецепт с фото

Ингредиенты для низкокалорийных капустных котлет на 4 порции :

Рецепт приготовления низкокалорийных капустных котлет по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Салат из курицы и белокочанной капусты

Читайте также

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты и курицы

Салат из курицы и белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из курицы и белокочанной капусты

Салат из курицы и белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Салат из курицы и белокочанной капусты

Блюда из белокочанной капусты – рецепты с фото

Вегетарианские тако с капустой, хикамой и кукурузой

Цзяоцзы – китайские пельмени

Свиные отбивные в панировке и гарнир из тёплого салата с яблоками и капустой

Жареная тилапия в глазури с копчёным жгучим перцем и мёдом

Рыбные тако с кремовым соусом

Капустный салат с уксусом и растительным маслом

Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапши

Жареный тофу с печёным бататом

Веганские слайдер-сэндвичи с рваной свининой

Тако с капустной начинкой и треской в кляре

Жареная рыба в сухарях и гарнир из капусты

Голубцы по-польски

Голубцы по-венгерски

Салат из припущенной капусты

Киш с капустой и солониной

Капуста жареная на сковороде

Колбаски братвурст с капустой на сковороде

Кесадилья с курицей и сыром с капустным салатом и кинзой

Низкокалорийная запеканка из капусты белокочанной. Диетическая капустная запеканка в духовке

Капуста на нашем столе

Рецепты диетических капустных запеканок

Простая капустная запеканка

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Запеканка капустная с творогом

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Мясо-капустная запеканка

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Ленивая капустная запеканка

Рецепт приготовления

Технология приготовления капустной запеканки в духовке

Разновидности капустных запеканок – рецепты с фото

Капустная запеканка с манкой

Этапы изготовления запеканки капустной с манкой в духовке

Капустная запеканка с яйцом

Как приготовить сытную капустную запеканку с яйцом в духовке

Капустная запеканка с сыром

Как быстро приготовить вкусную капустную запеканку

Способ приготовления капустной запеканки

Ингредиенты капустной запеканки:

Процесс приготовления капустной запеканки:

Рецепты диетической запеканки

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из брокколи

Запеканка из кабачков

Пара слов напоследок

Продукты для капустной запеканки

Как приготовить диетическую капустную запеканку в мультиварке

Капустная запеканка рецепт

Как приготовить котлеты из капусты

Как приготовить запеканку из капусты в духовке

В духовке

В мультиварке

Рецепт капустной запеканки

Из белокочанной капусты