Мед сгущает кровь или нет: какие сорта самые полезные и как они влияют на сердечно-сосудистую систему?

By | 21.02.1979

Какао: польза, вред, калорийность | РБК Стиль

  1. Калорийность
  2. Польза
  3. Вред
  4. Отзыв врача

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

За что мы любим какао

Напитки и блюда из бобов тропического дерева вызывают споры у диетологов, но современные исследования показывают, что какао содержит важные соединения, которые полезны для здоровья [1].

Калорийность и питательная ценность какао

Какао получают путем дробления бобов, из которых удаляются жиры. Полученное масло также используется в кулинарии и косметологии. Несмотря на полезные свойства, нутрициологи советуют употреблять напиток умеренно из-за его высокой калорийности. В маленькой чашке какао (86 г) содержатся [2]:

  • 34% углеводов
  • 50% жиров
  • 16% белков
  • 196 Ккал

Полезные витамины в процентах от суточной нормы:

  • 1,9 мг витамина В3 — 9%
  • 2,2 мг витамина К — 3%
  • 0,2 мг витамина В2 — 12%
  • 27,5 мг фолиевой кислоты — 7%

Натуральный неподслащенный какао содержит много минералов. В одной порции насчитывается:

  • 110 мг кальция — 11%
  • 11,9 мг железа — 66%
  • 429 мг магния — 107%
  • 631 мг фосфора — 63%
  • 1131 мг калия — 37%
  • 12,3 мг селена — 18%

10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ

Полезные свойства какао

Польза какао доказана многими исследованиями. Вкусный напиток содержит антиоксиданты, снижает кровяное давление, уменьшает риски сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает функции мозга, обладает антидиабетическим эффектом, борется с бактериями и уменьшает симптомы астмы. К тому же какао поднимает настроение и полезно для тех, кто контролирует вес.

1. Какао содержит природные антиоксиданты

Полифенолы, обнаруженные в какао-бобах, полезны для здоровья. Они способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, снижают артериальное давление и повышают уровень «хорошего» холестерина [3].

Какао — один из самых богатых источников полифенолов, наравне с некоторыми фруктами, овощами, чаем и красным вином. Однако обработка какао щелочью, которую часто используют производители, может привести к потере полезных свойств: флавонол в таком случае снижается на 60% [4]. Поэтому лучше отдавать предпочтение органическим продуктам с минимальной обработкой.

6 причин не отказывать себе в шоколаде

2. Какао снижает кровяное давление

Какао повышает уровень оксида азота в крови [5]. Эффект понижения давления впервые отметили у жителей Центральной Америки, сравнив любителей пить какао и тех, кто его не употреблял [6]. Врачи считают, что это результат содержания в напитке флавоноидов, которые улучшают функции кровеносных сосудов.

Какао может снижать кровяное давление

© samer daboul/Pexels

Исследователи проанализировали 35 различных экспериментов, в ходе которых пациенты принимали 1,4–10,5 г какао ежедневно. Было зафиксировано незначительное снижение показателей артериального давления — в среднем на 2 мм ртутного столба. Максимальная амплитуда наблюдалась у тех, кто страдал повышенным давлением, а также у пожилых людей.

6 фактов, которые нужно знать о метеозависимости

3. Уменьшает риски сердечного приступа и инсульта

Богатое флавоноидами какао расширяет артерии и кровеносные сосуды, снижает уровень «плохого» холестерина и обладает кроворазжижающим эффектом, похожим на действие аспирина [7], [8], [9]. Эти свойства напрямую влияют на предотвращение возникновения инсульта и сердечного приступа [10], [11]. Обзор девяти исследований с участием более 150 тыс. человек показал, что постоянное употребление какао положительно сказывается на здоровье, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний [12].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

4. Какао улучшает функции мозга

Несколько экспериментов подтвердили, что какао может снизить риск нейродегенеративных заболеваний за счет улучшения кровотока. Флавоноиды в составе напитка участвуют в биохимических процессах производства нейронов и молекул для функционирования мозга. Они также влияют на выработку оксида азота, расслабляющего мышцы сосудов, в результате чего улучшается кровоснабжение [13], [14].

Какао может снизить риск нейродегенеративных заболеваний

© PxHere

Исследование с участием пожилых людей показало, что при употреблении какао приток крови к мозгу увеличился на 8% через неделю с начала эксперимента и на 10% через две [15]. Кроме того, врачи выяснили, что ежедневное употребление напитка улучшает умственные способности у людей с психическими нарушениями и без них [16], [17], [18]. Ученые считают, что какао способно предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, но для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.

Перекусы «для мозгов», которые на самом деле помогают работать и учиться

5. Поднимает настроение

Какао способно улучшить настроение и помочь справиться с симптомами депрессии. Это происходит из-за триптофана, аминокислоты — предшественника серотонина, натурального стабилизатора эмоционального состояния. Хотя ученые не исключают, что позитивный эффект также усиливается от употребления вкусного напитка и содержащегося в нем кофеина [19], [20].

Когда человек пьет какао, надпочечники вырабатывают природное вещество — фенилэтиламин. Оно также производится организмом при позитивной стимуляции — ощущении влюбленности и возбуждения. Вещество вызывает учащение пульса, повышает концентрацию внимания. Кроме того, какао содержит анандамид (в переводе с санскрита — «божественная радость»), обладающий канабиоидными свойствами (оказывающими влияние на нервную систему человека) и имитирующим действие ТГК — психоактивной молекулы каннабиса (официальное название марихуаны).

Неочевидная польза какао — напиток может поднять настроение

© Bagas Muhammad/Unsplash

Исследование с участием беременных женщин показало, что употребление шоколада ведет к снижению уровня хронического стресса и улучшению настроения [21]. Другой эксперимент, проведенный среди мужчин старшего возраста, подтвердил, что какао улучшает психологическое состояние и повышает уровень удовлетворенности жизнью [22].

Простой рецепт счастья: как приучить мозг вырабатывать гормоны радости

6. Какао обладает антидиабетическим эффектом

Чрезмерное употребление какао повышает уровень сахара в крови, особенно если выбирать подслащенный напиток или негорький шоколад. Но исследования в лаборатории показали, что флавоноиды могут замедлять переваривание и всасывание углеводов в кишечнике, улучшать секрецию инсулина и стимулировать поглощение сахара мышцами [23]. Частое употребление какао без сахара снижает риск развития диабета 2 типа [24].

Несмотря на многообещающие результаты, в экспериментах есть несоответствия, а некоторые из них не выявили явного позитивного эффекта [25], [26]. Необходимы дополнительные исследования, хотя ученые напрямую связывают воздействие какао с работой сердечно-сосудистой системы и профилактикой диабета.

7. Помогает контролировать вес

Как ни парадоксально, но калорийный напиток и шоколадные плитки помогают оставаться в форме. Какао регулирует усвоение углеводов, уменьшает аппетит за счет питательности и усиливает окисление жиров [27], [28]. Исследования подтвердили, что люди, часто употребляющие напиток, имели более низкий уровень ИМТ (индекс массы тела) по сравнению с теми, кто полностью от него отказался [29]. Авторы другого эксперимента утверждают, что какао негативно сказывается на весе человека, но в данном случае ученые не делали различий между белым, молочным и темным шоколадом. Только последний обладает полезными свойствами бобов с минимальными побочными эффектами [30], [31].

Что есть, чтобы похудеть: 6 продуктов, которые помогут нормализовать вес

8. Какао уменьшает симптомы астмы

Астма — это хроническое заболевание, которое вызывает абстракцию и воспаление дыхательных путей. В какао содержатся теобромин и теофиллин — вещества, которые способствуют избавлению от симптомов астмы [32], [33], [34]. Первое похоже по действию на кофеин и помогает при постоянном кашле, второе — позволяет легким больше расширяться; верхние дыхательные пути расслабляются, а область воспаления уменьшается [35].

Какао может помочь с симптомами аллергии

© Loannes/Pexels

9. Обладает антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами

Авторы нескольких исследований убеждены в защитном действии какао. Напиток положительно влияет на десна и зубы, защищая их от кариеса. В его составе много соединений, обладающих антибактериальным эффектом, которые помогают сохранять полость рта здоровой [36].

Шоколад принято считать вредным для кожи, но на самом деле полифенолы, содержащиеся в какао, обеспечивают защиту от солнца, способствуют кровообращению в верхних слоях эпидермиса, улучшают структуру клеток [37], [38], [39].

Доказано наукой: 9 продуктов, которые действительно укрепляют иммунитет

Вред какао

Какао способно поддержать здоровье и красоту, но в случае переизбытка в рационе оно будет негативно воздействовать на вес и оказывать чрезмерно возбуждающее действие на нервную систему. Любой продукт, независимо от обилия положительных качеств, следует употреблять умеренно. Эксперты считают, что безопасная доза шоколада составляет 50 г в день [40]. То есть около половины плитки, но с содержанием какао не менее 50%.

Переизбыток какао может быть вреден для организма

© rawpixel

Напиток усиливает функции поджелудочной железы, поэтому не рекомендуется для частого употребления людям с повышенной кислотностью желудка. Помните о стимулирующих свойствах какао: как и кофе, незадолго до сна его лучше не пить. Не исключены и аллергические реакции, особенно при частом употреблении, потому лучше ограничиваться двумя чашками напитка в день.

Комментарий врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Растворимый какао или какао-порошок — есть ли разница, что лучше?

Какао — один из любимейших напитков как детей, так и взрослых. И часто встает вопрос: какому какао отдать предпочтение — растворимому или какао-порошку. Преимущество первого — быстрота приготовления, он отлично растворяется в теплой воде или молоке. А какао-порошок требует более длительной термической обработки, его надо варить. Но на этом различия между двумя продуктами не заканчиваются.

Для получения растворимого какао и какао-порошка используют одно и то же сырье — какао-бобы. Они проходят обработку: ферментацию, сушку, сортировку, полировку. В конце концов какао-бобы размалывают для получения масла. А жмых используют в производстве какао-порошка.

Растворимый какао — следующий шаг в производстве. Получается он при использовании щелочи. Обычный порошок имеет высокую кислотность. Использование углекисло-щелочных соединений нейтрализует ее. Таким образом меняется структура, консистенция порошка: цвет, аромат и вкус какао становятся более выраженными, он легко растворяется в воде или теплом молоке, не оставляет осадка, лучше смешивается с другими ингредиентами, — поэтому он так популярен в кондитерской промышленности.

При такой обработке «растворимый какао» теряет часть полезных свойств. Но тем не менее он остается натуральным продуктом, использование которого безопасно для здоровья, так как установленные нормы щелочи регулируются законодательными документами и не превышают безопасный порог употребления.

Менее безопасным будет употребление напитков, приготовленных на основе растворимого какао. Но это в большей степени связано с использованием большого количества сахаров и подсластителей. Лучше избегать подобных смесей и варить какао напиток самостоятельно.

Можно ли сочетать какао с молоком, специями и сахаром?

Все зависит от того, кто, зачем и в каком количестве собирается пить этот напиток. Конечно же, сочетание «какао-молоко-сахар» чаще всего у людей будет ассоциироваться с детством. Все мы помним этот напиток и в детском саду, и в школе. Действительно, это не только вкусно, но и полезно. По результатам исследований, какао повышает внимание и концентрацию.

Но в сочетании с молоком и сахаром получается достаточно калорийный продукт, поэтому людям, страдающим избыточной массой тела или нарушением углеводного обмена, стоит ограничить его употребление.

Я бы все-таки порекомендовала варить какао-порошок на воде, как кофе. Напиток будет иметь очень интересный и насыщенный вкус. Но, если хочется, можно добавить к нему молоко и специи. А от сахара все-таки стоит воздержаться.

С какого возраста можно давать какао детям?

Какао, помимо ценнейших макро-, микроэлементов и антиоксидантов, содержит небольшое количество кофеина (около 0,2%). Кофеин вызывает сужение сосудов головного мозга, что приводит к значительному ускорению кровообращения в центральной нервной системе. Кроме того, кофеин ускоряет передачу нервных импульсов, что приводит к увеличению нервной возбудимости.

Развивающийся мозг ребенка намного чувствительнее, поэтому кофеин будет оказывать на него излишне возбуждающее действие. А маленьким детям это ни к чему.

Помимо этого, кофеин стимулирует выработку желудочного сока, а детская пищеварительная система не готова к подобным нагрузкам. Кофеин обладает легким диуретическим свойством, а значит, повышается скорость образования мочи. Вместе с мочой выводятся полезные микроэлементы, в том числе и кальций, что критично для растущего организма. Поэтому какао не стоит вводить рацион детей до трех лет.

Детям постарше, до шести лет, стоит ограничиться половиной чашки напитка в день вместе с молоком и без сахара не чаще двух раз в неделю. До десяти лет можно выпивать одну чашку какао до четырех раз в неделю. Подросткам допустимо ежедневное употребление одной чашки какао. Максимальная суточная доза потребления какао рассчитывается исходя из пропорции: 0,5 г какао в сутки на 1 кг массы тела ребенка.

Есть ли ограничения в употреблении какао для людей с определенными проблемами здоровья, беременных женщин, пожилых?

Даже у самого полезного продукта могут быть противопоказания к употреблению, если есть проблемы со здоровьем, и какао не исключение. Напиток не стоит употреблять людям с нарушением пуринового обмена в связи с тем, что пурины, входящие в состав какао, при чрезмерном поступлении приводят к увеличению концентрации мочевой кислоты, что в свою очередь может привести к отложению солей в суставах, развитию подагры, мочекаменной болезни.

Так как в составе какао есть кофеин, его лучше не употреблять людям с нарушением сна, детям в возрасте до трех лет, беременным и кормящим женщинам. Вообще, в период беременности и лактации стоит ограничить употребление какао: продукт может препятствовать усвоению кальция, который очень важен для развития ребенка.

Какао входит в группу продуктов, не рекомендованных людям со склонностью к аллергическим реакциям. Это связано с особенностью транспортировки и хранения какао-бобов. Отказаться от какао следует людям, имеющим в анамнезе: сахарный диабет, подагру, склероз, атеросклероз, повышенную кислотность желудка и сопряженные с этим заболевания, мочекаменную болезнь. Какао содержит большое количество дубильных веществ, поэтому его не стоит пить людям, имеющим склонность к запорам.

Можно ли пить какао при диете для похудения?

Какао справедливо относят к продуктам с высокой калорийностью. В зависимости от жирности, калорийность может варьироваться от 300 до 600 ккал. Но при правильном употреблении какао может быть использовано в рационе людей, стремящихся снизить массу тела.

Для приготовления одной чашки напитка достаточно двух-трех чайных ложек какао-порошка, таким образом калорийность составит около 60 ккал. Варить какао лучше на воде, не добавляя сахар и сопутствующие сахаросодержащие продукты. И ограничиться одной чашкой в день. Напиток придаст чувство сытости и доставит истинное удовольствие.

5 мифов о еде, которые все принимают за правду. Новая книга-разоблачение.

Заместительная гормональная терапия при гипотиреозе Medical On Group Севастополь

На рынке РФ есть два достойных препарата Л-тироксина. У каждого из них есть свои плюсы. 
Л-тироксин Берлин-Хеми: его огромный плюс – безлактозная оболочка. Многие люди не знают, что у них в разной степени есть непереносимость лактозы. Если такая имеется, то действующее вещество лекарства может усвоиться не в полной мере.

Второй препарат: Эутирокс – достойный конкурент очень хорошего качества, оболочка содержит лактозу, но есть промежуточные дозы с шагом 12,5 мкг, о том почему такие дозы полезны, читайте далее. Доза Л-тироксина практически не зависит от погоды и температуры окружающей среды, только от уровня ТиреоТропного Гормона (ТТГ) и от возраста: у людей после 70 лет снижается потребность в тироксине, у беременных потребность в этом гормоне резко возрастает (на 30-50%).

Гипофиз (эндокринный главнокомандующий) снижает секрецию ТТГ в ответ на прием гормона Л-тироксин и врач может добиться поставленных целей в лечении. Целевой уровень ТТГ при заместительной терапии гипотиреоза = 0,4-2,5 мЕд/л (Да-да, если уж доктор полез в заместительную терапию, пусть доводит дело до конца, исключение: пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями).

При первичном гипотиреозе в исходе ХАИТ возможны колебания ТТГ.

1 причина – заболевание может прогрессировать, что требует изменения дозы. 

2 причина – изменение состояния, например: беременность – чаще всего необходимо увеличение дозы Л-тироксина. 

3 причина – неправильный прием препарата. Для правильного усваивания: необходимо принимать Л-тироксин за 30-60 минут до завтрака утром. 

4 причина – бывают ситуации, когда сложно исключить подделку, тогда можно попробовать сменить производителя препарата, сменить аптеку (только сетевые аптеки, никаких аптек через интернет или аптек с названием “Аптека”). Есть ещё хитрый ход: использовать дозы о которых знают не все врачи и не все провизоры аптек (меньше подделывают): Эутирокс 88 мкг, Эутирокс 137 мкг, Эутирокс 112 мкг, перед сменой дозы обязательно консультироваться с лечащим врачом-эндокринологом.

5 причина: для адекватного контроля дозы при гипотиреозе, нужно динамическое наблюдение ТТГ – 1 раз в 6 месяцев, или через 2 месяца после смены дозы, или внепланово при наступлении беременности. Обратите внимание, что далеко не все лаборатории точно и правильно выполняют анализ на ТТГ – это уже 6 причина плохих лабораторных данных.

7 причина – нельзя делить таблетку, если на ней нет разделительной полосы, отламывать четвертинку и т.д. В этой четвертинке может быть максимальный процент действующего вещества, а остальные 3/4 – вспомогательные вещества.

8 причина – вы употребляете вместе с Л-тироксином вещества, которые мешают ему усвоиться, например с омепразолом.

Запоминать все лекарства-антогонисты: нудная история, просто примите за правило: Л-тироксин не дружит с едой и другими лекарствами. Еда через 30-60 минут, другие лекарства через 3-4 часа.

Самое главное: чтобы корректировать вам дозу Л-тироксина, врач-эндокринолог обучался минимум 7 лет, не занимайтесь самолечением, консультируйтесь со специалистами.

Действительно ли лук сгущает кровь и провоцирует появление тромбов?

Лук является одним из самых популярных растений по всему миру, без которого не обходится практически ни одно блюдо.

О пользе этого замечательного растения ходят настоящие легенды, однако существуют мнение о том, что лук провоцирует не только сгущение крови, но и появление тромбов. Насколько правдиво данное высказывание? Именно это нам предстоит сегодня выяснить!

Данное мнение образовано далеко не на пустом месте. Оказывается, что в луке содержатся филлохиноны, триптофаны и фруктоза, которые как раз таки и приводят к слипанию тромбоцитов, а впоследствии сгущению крови.

Эти вещества действительно опасны для человека, если употреблять их в большом количестве, поэтому давайте посмотрим, сколько же их на самом деле содержится в 100 граммах лука:

  • Филлохион – 0,5 мкг.
  • Триптофан – 0,03 гр.
  • Фруктоза – 1,2 гр.

Данные значения не выходят за рамки суточной дозы, а это означает, что они не несут никакой опасности нашему организму.

Однако, в луке содержатся и другие вещества, которые так или иначе воздействуют на нашу сердечно-сосудистую систему.

В состав лука входит витамин С и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Эти вещества защищают нас от слипания тромбоцитов, что служит в роли отличной профилактики тромбообразованию.

А благодаря аденозину и кварцетину процесс растворения кровяных телец значительно ускоряется. Также данные вещества являются сильнейшими антиоксидантами, а это означает, что они защищают клетки организма от пагубного воздействия свободных радикалов.

Кроме того, в составе лука содержится немалое количество и других веществ: цинк, селен, калий, кальций и т.д. Все эти элементы благоприятно влияют на наш организм, укрепляя иммунную систему, положительно влияя на сердечно-сосудистую систему и налаживая работу обменных процессов.

Итог: чтобы не превратить пользу во вред, рекомендуется не превышать суточную дозу в 100 граммов лука.

Будьте здоровы!

Сосновая пыльца: применение, польза и противопоказания

Полезные свойства цветочной пыльцы известны уже очень давно, в то время как о пользе пыльцы сосны мало кто знает. А, между прочим, сосновая пыльца имеет состав, богатый на витамины, энзимы, аминокислоты и минералы. К тому же, она гипоаллергенна, помогает справиться с упадком сил, хорошо тонизирует и благоприятно сказывается на общем состоянии организма, за счет чего пыльцу нередко применяют для лечения простудных заболеваний.

Состав сосновой пыльцы

Каждую весну сосны, как и прочие представители флоры, зацветают. Но цветы у дерева не совсем обычные. Они представляют собой небольшие видоизмененные побеги и скорее напоминают шишки. Женские соцветия (стробилы) имеют бордово-красноватый оттенок, а мужские (микростробилы) – кремовые или бежево-зеленые. Именно в мужских соцветиях формируется драгоценная пыльца. По текстуре пыльца представляет собой некую массу желтого цвета с мелкими круглыми зернышками и двумя воздушными клапанами. Из этих клапанов пыльца разносится ветром по округе.

Сосновую пыльцу можно собирать самостоятельно, в отличие от пыльцы цветов, которой заведуют пчелы. Но в этом деле главное – своевременность. Если упустить момент, пыльца может просто высыпаться и пропасть. Различные виды сосен цветут в свое время, к тому же период цветения может отличаться, в зависимости от климатических условий определенной природной зоны. Но, как бы там ни было, долгожданная пыльца появляется в начале или в середине весны, еще до того, как начнут зеленеть лиственные породы деревьев. Кстати, нектар сосны, как и некоторые разновидности мяты, нередко используют для создания освежающего парфюма.

Богатый на полезные вещества состав пыльцы обусловлен тем, что данный продукт – это мужские половые клетки, которые предназначены для размножения и должны быть достаточно сильными и устойчивыми к негативным условиям окружающей среды для того, чтобы зародить новое здоровое потомство. Именно поэтому в мужской пыльце находится целый запас ценных макро- и микроэлементов.

Всего в сосновой пыльце содержится почти 300 биологически активных веществ, включая способные убивать патогенную микрофлору фитонциды, комплекс аминокислот и минералы. Примечательно то, что некоторые, входящие в состав сосновой пыльцы вещества, невозможно встретить в живой природе ни в каком другом виде. Настолько этот продукт уникален и неповторим. Итак, среди состава пыльцы сосны выделяются:

  • Витамины А, В, С;
  • Калий, кальций, фосфор, магний и натрий. Данные вещества не только положительно влияют на иммунитет, но и улучшают метаболизм;
  • Цинк, селен, медь, железо и марганец, которые очень тесно связаны с рядом биохимических процессов в нашем организме.

Кроме того, стоит отметить, что все составляющие сосновой пыльцы не просто ценные, но и включены в сырье в идеальном соотношении и не провоцируют аллергических реакций, за счет чего пыльца по праву считается целительным кладезем. Этот натуральный продукт, кроме всесторонне укрепляющего действия, способен не просто предотвратить, но и излечить ряд заболеваний различных органов.

Полезные и лечебные свойства

Способность пыльцы сосны укреплять иммунитет, а также нормализовать различные жизненно важные процессы в организме объясняется уникальным биохимическим составом. Лечебные свойства сосновой пыльцы обуславливаются:

  • Иммуностимуляторами. За счет особых природных соединений сосновая пыльца напрямую воздействует на защитные свойства организма, укрепляет иммунитет и помогает быстрее справиться с простудными и вирусными заболеваниями. Иммуностимуляторы показаны всем людям со слабым от природы иммунитетом или ослабленным из-за долгого течения болезни.
  • Антиоксидантами, нейтрализующими действие свободных радикалов. Укрепляющие свойства натурального соснового продукта в несколько раз выше, чем у аскорбиновой кислоты. Сосновая пыльца незаменима для всех, кто перенес серьезные болезни и сложные операции.
  • Витаминами. В перечне витаминов присутствует целый ряд витаминов группы B, которые играют весомую роль в клеточном метаболизме, а также витамины А и С. Последние не только укрепляют иммунитет, но и благотворно сказываются на состоянии кожи, защищая ее от преждевременного старения, от высыпаний и раздражений, а также предупреждают появление сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень холестерина и помогают сохранить остроту зрения.
  • Аминокислотами. В составе сосновой пыльцы содержатся десятки видов аминокислот в идеальном сочетании. Они благотворно влияют на обмен веществ и другие реакции в человеческом организме, в частности, помогают восстанавливать мышечные клетки, стимулируют кровообращение и чистят сосуды.
  • Энзимами. Эти ферменты запускают все жизненно важные процессы в организме. Улучшают пищеварение и стимулируют метаболизм.
  • Минералами. Всего в состав пыльцы сосны входят 27 видов минералов, но по количеству преобладают цинк, селен, медь, железо, фосфор и марганец. Все они позитивно сказываются на обмене белков, углеводов и жиров, выполняют важную роль в обмене веществ, регулируют работу щитовидной железы и защищают клетки организма от негативных факторов окружающей среды.

Ведущими учеными уже давно было замечено, что пыльца сосны положительно влияет на работу дыхательной системы, в частности, на работу легких. Дело в том, что при вдыхании пыльцы и попадании ее в легкие, она начинает превращаться в некое подобие нектара и блокировать рецепторы, при раздражении которых появляется тот самый удушающе-щекочущий кашель. Именно благодаря этому всем астматикам рекомендовано отправляться на длительные прогулки в сосновый лес. К тому же, сосна, как и некоторые полезные комнатные растения, хорошо очищает воздух от вредных примесей.

Сосновая пыльца имеет уникальную особенность. Она уничтожает возбудителя одного из самых страшных заболеваний – туберкулеза, и в особенности полезна на первых стадиях болезни. Таким образом, пыльца сосны действует как натуральный антибиотик. Сначала она тормозит размножение и развитие палочки, а потом убивает ее.

Кроме того, пыльца сосны положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов. Продукт помогает чистить холестерин и жиры, которые могут привести к закупорке. За счет этого, как следствие, происходит более активное поглощение железа кровью, а это, в свою очередь, играет ключевую роль в предотвращении появления анемии. Положительно пыльца сказывается и на свертываемости крови, ускоряет заживление ран и помогает нормализовать давление. Также хорошее кровообращение очень важно для нормальной работы органов малого таза, в частности, предстательной железы. Так, прием сосновой пыльцы станет отличной профилактикой аденомы и простатита. И даже если одно из этих заболеваний уже присутствует, сосновое сырье поможет приостановить его развитие и поспособствует рассасыванию опухоли.

Кстати, аналогичное противоопухолевое действие пыльца сосны демонстрирует и при контакте с клетками рака. Если человек употребит сосновую пыльцу еще на ранних стадиях, продукт сможет распознать и заблокировать пораженные участки и начнет борьбу с ними, не нанося при этом вреда здоровым клеткам, в отличие от антибиотиков. Однако, не стоит воспринимать пыльцу, как панацею от раковых болезней. Лечение подобного рода заболеваний должно быть комплексным и обязательно проводиться под контролем докторов.

Сосновая пыльца полезна и для диабетиков. Нектар стимулирует выработку организмом инсулина, который естественным образом снижает уровень сахара в крови. Также пыльца помогает выводить шлаки и нормализует работу кишечника. Более того, продукт, благодаря свойству повышать иммунитет, показан всем, кто страдает анорексией.

Из полезных свойств пыльцы также выделяется способность приводить в норму гормональный фон, поэтому врачи часто прописывают натуральную сосновую пыльцу женщинам в период климакса, и всем, кто страдает депрессией или другими болезнями нервной системы.

Интересно узнать, что в древности широко использовали и пыльцу, и сосновые иголки. Так, древние шумеры оставили нам в наследство несколько глиняных табличек с рецептами лекарств, в которых главной составляющей является хвоя.

Применение сосновой пыльцы

Благодаря широчайшему спектру действия, пыльца сосны активно применяется в самых разных сферах. Первым делом, это отличная добавка к ежедневному рациону. Пыльцу можно даже никак не обрабатывать, а употреблять в чистом виде, смешав со столовой ложкой меда или разбавив ее в кружке с молоком.

Нектар пыльцы сосны показан всем, кто собирается похудеть или хочет попробовать свои силы в голодании с оздоровительной целью. Также диетологи настоятельно рекомендуют употреблять данный продукт именно при выходе из диеты. Так вы сможете избавить пищеварительную систему от сильного стресса, связанного с переходом от низкокалорийной к обычной пище, которая влечет за собой повышенные нагрузки.

Широко применяется пыльца и в косметологии. На основе продукта получаются замечательные маски для лица с питательными, тонизирующими, увлажняющими свойствами. Кроме того, подобные маски помогут бороться с первыми признаками старения, стимулируют кровообращение в верхних слоях кожи, успокаивают покраснение и уменьшают количество высыпаний. Немаловажен тот факт, что данные косметические средства подходят для людей с любым типом кожи.

Из нектара на основе сосновой пыльцы также можно делать бальзамы и маски для волос, регулярное нанесение которых сделает ваши локоны более сияющими, здоровыми, крепкими и послушными. А эфирные масла из пыльцы помогают бороться с перхотью и действуют, как укрепляющее средство для корней. Интересен факт, что в сосновом бору площадью 1 гектар ежедневно вырабатывается около 4 литров эфирного масла, которое просто растворяется в атмосфере.

Способы применения

Народная медицина пестрит рецептами различных целебных смесей на основе сосновой пыльцы. Это и сиропы, и настойки, и отвары. Что приятно, готовятся они довольно быстро и совсем несложно. Чаще всего принимают пыльцу из сосны, предварительно смешав ее с медом в пропорции одна столовая ложка (можно с горкой) к одному литру. Мед должен быть обязательно жидким. Если он уже успел засахариться, его нужно растопить на водяной бане. Тщательно перемешайте ингредиенты. Как известно, мед – это также довольно эффективное средство, которое помогает лечить заболевания дыхательной системы. А сосновая пыльца делает его еще действеннее. Если у вас есть аллергия на мед, вместо него можно взять литр кипяченого молока.

Взрослые принимают медовую смесь от бронхита трижды в день по две столовые ложки за 30 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи. Учитывайте, что последний прием должен быть не позднее 7 часов вечера, так как сосновая пыльца может перевозбудить организм и вам будет сложно заснуть. Продолжительность приема: 2 месяца с перерывом 2 недели. Сосновую пыльцу с медом также можно использовать как вспомогательное средство при лечении. Если вам сложно проглотить вязкую медовую массу, ее можно (и даже нужно) запить отваром целебных трав.

В целях борьбы с гипертонией прием сосновой пыльцы другой: утром за один час до приема пищи разведите щепочку пыльцы в небольшой чашечке с не кипяченым молоком и выпейте. Повторяйте данное действие каждый день на протяжении 2 месяцев с перерывом 2 недели.

Пыльцу разрешается употреблять, начиная с 6-летнего возраста. Поначалу дозировка должна быть минимальной – 1/10 часть от дозы для взрослого. Затем можно давать ребенку половину чайной ложки, а потом, постепенно, и целую. Но, если продукт по замыслу должен приниматься в профилактических целях, максимальная доза должна быть не более ¼ чайной ложки. Длительность приема такая же как у взрослых.

Как лучше хранить сосновую пыльцу

Перед хранением пыльцы нужно ознакомиться с правилами ее сбора и подготовки к хранению:

  • период сбора. Ориентируйтесь на цвет мужских соцветий: как только они превратятся из зеленых в желтые или бежевые, можно приступить к сбору. Если сдавить пальцами такие стробилы, из них не будет вытекать жидкость;
  • отрывайте соцветия предельно осторожно, чтобы ничего не рассыпалось;
  • сушите собранный урожай в сухом месте без сквозняков. Возьмите листы бумаги и равномерно распределите на них цветки. Потом с бумаги будет проще собрать все, что рассыпалось;
  • чтобы получить драгоценную пыльцу из отцовских стробил, воспользуйтесь мелким ситом. Если в процессе просеивания в емкость попали части растения, не поленитесь и перепросейте порошок через капрон (можно взять ненужные колготки или чулок).
  • хранить урожай надо в пластиковых контейнерах с закрытыми крышками при температуре около 20 градусов. А все смеси на основе пыльцы нужно ставить в холодильник.

Для информации: чтобы получить 1 литр пыльцы, нужно собрать ведро мужских шишек. И, чтобы собрать такое количество, одному человеку придется заниматься сбором не менее 8 часов, то есть целый день. Но ценнейшая сосновая пыльца того стоит.

Противопоказания сосновой пыльцы

Сосновая пыльца, хоть и является универсальным лечебным средством, все же имеет некоторые противопоказания. Самое главное противопоказание – личная непереносимость пыльцы и прочих частей хвойных пород деревьев. Также категорически не рекомендуется длительное применение препаратов на основе пыльцы сосны без перерывов. В противном случае появляется риск перенасытить себя полезными элементами и спровоцировать воспаление желудка. Кроме того, напоминаем, что детям младше 6 лет, а также женщинам в период беременности и кормления грудью давать сосновую пыльцу нельзя.

Использование продукта запрещено, если у вас наблюдается один из нижеперечисленных симптомов:

  • низкая свертываемость крови;
  • гипервитаминоз;
  • острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • печеночная недостаточность.

Лечебные свойства сосновой пыльцы подтверждены не только народной, но и официальной медициной. Также можно найти огромное количество положительных отзывов людей, которые уже испробовали это чудодейственное средство на себе. Попробуйте и вы, главное, не забывайте соблюдать простые правила дозировки и храните пыльцу правильно.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Эбби, Э. Л. и Рэнкин, Дж. В. Влияние приема подслащенного медом напитка на футбольные результаты и реакцию цитокинов, вызванную физическими упражнениями. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009;19(6):659-672. Посмотреть реферат.

Абенаволи, Ф. М. и Корелли, Р. Медовая терапия. Энн.Пласт.Сург. 2004;52(6):627. Посмотреть реферат.

Acton, C. Medihoney: препарат для полной подготовки раневого ложа.Бр Дж Нурс. 2008;17(11):S44, S46-S44, S48. Посмотреть реферат.

Адесунканми, К. и Ойелами, О. А. Характер и исход ожоговых травм в больнице Уэсли Гилд, Илеша, Нигерия: обзор 156 случаев. J Trop.Med Hyg. 1994;97(2):108-112. Посмотреть реферат.

Ахмед, А. К., Хекстра, М. Дж., Хейдж, Дж. Дж., и Карим, Р. Б. Медовые повязки: превращение древнего средства в современную терапию. Энн.Пласт.Сург. 2003;50(2):143-147. Посмотреть реферат.

Al Waili, N. Внутрилегочное введение натурального раствора меда, гиперосмолярной декстрозы или гипоосмолярной дистиллированной воды нормальным людям и пациентам с сахарным диабетом 2 типа или гипертонией: их влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин в плазме и С-пептид, кровь давление и пиковую скорость выдоха. Eur.J.Med.Res. 7-31-2003;8(7):295-303. Посмотреть реферат.

Аль Вайли, Н. С. и Салум, К. Ю. Влияние местного меда на послеоперационные раневые инфекции, вызванные грамположительными и грамотрицательными бактериями после кесарева сечения и гистерэктомии. Eur.J.Med.Res. 3-26-1999;4(3):126-130. Посмотреть реферат.

Al Waili, NS. Влияние ежедневного потребления раствора меда на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J.Med.Food 2003;6(2):135-140.Посмотреть реферат.

Al Waili, NS. Изучение антимикробной активности натурального меда и его воздействия на патогенные бактериальные инфекции послеоперационных ран и конъюнктивы. J.Med.Food 2004;7(2):210-222. Посмотреть реферат.

Al Waili, NS. Терапевтическое и профилактическое действие сырого меда на хронический себорейный дерматит и перхоть. Eur.J.Med.Res. 7-30-2001;6(7):306-308. Посмотреть реферат.

Al-Waili, N. S. Альтернативное лечение отрубевидного лишая, дерматомикоза, дерматомикоза туловища и лицевого дерматомикоза с помощью местного применения смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска: открытое пилотное исследование. Дополнение Ther Med 2004;12(1):45-47. Посмотреть реферат.

Аль-Вайли, Н. С. Местное применение смеси натурального меда, пчелиного воска и оливкового масла при атопическом дерматите или псориазе: частично контролируемое, простое слепое исследование. Дополнение Ther Med 2003;11(4):226-234. Посмотреть реферат.

Аль-Вайли, Н. С., Салом, К., Батлер, Г., и Аль Гамди, А. А. Мед и микробные инфекции: обзор, поддерживающий использование меда для микробного контроля. J Med Food 2011;14(10):1079-1096. Посмотреть реферат.

Аль-Вайли Н., Салом К. и Аль-Гамди А.А. Мед для заживления ран, язв и ожогов; данные, подтверждающие его использование в клинической практике. Журнал «Научный мир». 2011; 11:766-787. Посмотреть реферат.

Амину, С. Р., Хассан, А. В., и Бабайо, У. Д. Другое применение меда. Троп.Док. 2000;30(4):250-251. Посмотреть реферат.

Андерсон И. Медовые повязки при уходе за ранами. Nurs.Times 5-30-2006;102(22):40-42. Посмотреть реферат.

Антимиду, Э. и Моссиалос, Д. Антибактериальная активность греческого и кипрского меда против золотистого стафилококка и синегнойной палочки по сравнению с медом манука.J Med Food 2013;16(1):42-47. Посмотреть реферат.

Апарна С., Срирангараджан С., Мальги В., Сетлур К.П., Шашидхар Р., Сетти С. и Тхакур С. Сравнительная оценка антибактериальной эффективности меда in vitro и эффективности против зубного налета в 4-дневной модели отрастания бляшек in vivo: предварительные результаты. J Пародонтол. 2012;83(9):1116-1121. Посмотреть реферат.

Армон, П. Дж. Использование меда при лечении инфицированных ран. Троп.Док. 1980;10(2):91. Посмотреть реферат.

Багел, П.С., Шукла С., Матур Р.К. и Ранда Р. Сравнительное исследование для оценки влияния медовой повязки и повязки с сульфадиазеном серебра на заживление ран у ожоговых больных. Индийский J Plast.Surg. 2009;42(2):176-181. Посмотреть реферат.

Banerjee, B. Местное применение меда против ацикловира для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Медицинский научный монит. 2006;12(9):LE18. Посмотреть реферат.

Бангроо А.К., Катри Р. и Чаухан С. Медовая повязка при педиатрических ожогах. J Indian Assoc Pediatr Surg 2005; 10:172-5.

Барди, Дж., Слевин, Н.Дж., Майс, К.Л., и Молассиотис, А. Систематический обзор использования меда и его потенциальной ценности в лечении онкологических заболеваний. Джей Клин Нурс. 2008;17(19):2604-2623. Посмотреть реферат.

Basualdo, C., Sgroy, V., Finola, M.S., и Marioli, J.M. Сравнение антибактериальной активности меда разного происхождения против бактерий, обычно выделяемых из кожных ран. Вет.микробиол. 10-6-2007;124(3-4):375-381. Посмотреть реферат.

Белчер, Дж. Обзор медицинского меда при лечении ран.Бр Дж Нурс. 8-9-2012;21(15):S4, S6, S8-S4, S6, S9. Посмотреть реферат.

Белл, С. Г. Терапевтическое использование меда. Неонатальная сеть. 2007;26(4):247-251. Посмотреть реферат.

Бергман А., Янаи Дж., Вайс Дж., Белл Д. и Дэвид М. П. Ускорение заживления ран путем местного применения меда. Модель животного. Am.J Surg. 1983;145(3):374-376. Посмотреть реферат.

Бибероглу К., Бибероглу С. и Комсуоглу Б. Преходящий синдром Вольфа-Паркинсона-Уайта при интоксикации медом.Isr.J.Med.Sci. 1988;24(4-5):253-254. Посмотреть реферат.

Бибероглу С., Бибероглу К. и Комсуоглу Б. Безумный мед. JAMA 4-1-1988; 259(13):1943. Посмотреть реферат.

Biglari, B., vd Linden, PH, Simon, A., Aytac, S., Gerner, HJ, and Moghaddam, A. Использование Medihoney в качестве нехирургического лечения хронических пролежней у пациентов с травмой спинного мозга . Спинной мозг. 2012;50(2):165-169. Посмотреть реферат.

Биттманн С., Люхтер Э., Тиль М., Камеда Г., Ханано Р. и Лэнглер А.Играет ли мед роль в педиатрическом лечении ран? Бр Дж Нурс. 8-12-2010;19(15):S19-20, S22, S24. Посмотреть реферат.

Богданов С., Юрендик Т., Зибер Р. и Галлманн П. Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr 2008; 27 (6): 677-689. Посмотреть реферат.

Букраа, Л. и Сулейман, С.А. Использование меда при лечении ожогов: возможности и ограничения. Форш.Комплементмед. 2010;17(2):74-80. Посмотреть реферат.

Кавана Д., Бизли Дж. и Остапович Ф. Радикальная операция по поводу рака вульвы.Новый подход к заживлению ран. J Obstet.Gynaecol.Br Commonw. 1970;77(11):1037-1040. Посмотреть реферат.

Джейхан Н. и Угур А. Исследование антимикробной активности меда in vitro. Рив.Биол. 2001;94(2):363-371. Посмотреть реферат.

Chambers, J. Мед манука для местного применения при кожных язвах, зараженных MRSA. Паллиат.Мед 2006;20(5):557. Посмотреть реферат.

Чанг, Дж. и Куэльяр, Н. Г. Использование меда для лечения ран: новый взгляд на традиционное средство. Главная.Здоровьеc.Медсестра 2009;27(5):308-316. Посмотреть реферат.

Cooper, J. Лечение ран после операции по экзентерации орбиты. Бр Дж Нурс. 3-26-2009;18(6):S4, S6, S8, пассим. Посмотреть реферат.

Купер, Р. А., Молан, П. С., и Хардинг, К. Г. Чувствительность к меду грамположительных кокков клинического значения, выделенных из ран. J.Appl.Microbiol. 2002;93(5):857-863. Посмотреть реферат.

Купер, Р. Использование меда для подавления раневых патогенов. Nurs.Times 1-22-2008;104(3):46, 48-46, 49.Посмотреть реферат.

Cutting, K. F. Мед и современный уход за ранами: обзор. Стома.Рана.Управление. 2007;53(11):49-54. Посмотреть реферат.

Дэвис, С. К. и Перес, Р. Космецевтика и натуральные продукты: заживление ран. Clin Dermatol 2009;27(5):502-506. Посмотреть реферат.

Deibert, P., Konig, D., Kloock, B., Groenefeld, M. и Berg, A. Гликемические и инсулинемические свойства некоторых немецких сортов меда. Eur.J Clin Nutr 2010;64(7):762-764. Посмотреть реферат.

Данфорд, К.Э. и Ханано Р. Приемлемость медовой повязки для пациентов с незаживающими венозными язвами ног. J.Wound.Care 2004;13(5):193-197. Посмотреть реферат.

Эдди, Дж. Дж., Гидеонсен, М. Д., и Мак, Г. П. Практические соображения по использованию местного меда при невропатических диабетических язвах стопы: обзор. ВМЖ. 2008;107(4):187-190. Посмотреть реферат.

Эльбагури, Э. Ф. и Расми, С. Антибактериальное действие натурального меда на анаэробные бактероиды. Египет.Dent.J. 1993;39(1):381-386. Посмотреть реферат.

Erejuwa, O. O., Sulaiman, S. A. и Wahab, M. S. Фруктоза может способствовать гипогликемическому эффекту меда. Молекулы. 2012;17(2):1900-1915. Посмотреть реферат.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А., и Вахаб, М. С. Хани — новое противодиабетическое средство. Int J Biol.Sci 2012;8(6):913-934. Посмотреть реферат.

Erejuwa, O. O., Sulaiman, S. A. и Wahab, M. S. Олигосахариды могут способствовать антидиабетическому эффекту меда: обзор литературы. Молекулы. 2011;17(1):248-266.Посмотреть реферат.

Evans, H., Tuleu, C., and Sutcliffe, A. Является ли мед проверенной альтернативой безрецептурным лекарствам от кашля? J R.Soc Med 2010;103(5):164-165. Посмотреть реферат.

Фарук А., Хассан Т., Кассиф Х., Халиди С.А., Мутавали И. и Вади М. Исследования суданского пчелиного меда: лабораторная и клиническая оценка. 26, 161-168. Международный журнал исследований сырых наркотиков 1998; 26:161-168.

Ganacias-Acuna, EF Активный лептоспермумный мед и терапия ран отрицательным давлением для незаживающих послеоперационных ран.Стома.Рана.Управление. 3-1-2010;56(3):10-12. Посмотреть реферат.

Гетин, Г. Т., Кауман, С., и Конрой, Р. М. Влияние медовых повязок манука на рН поверхности хронических ран. Int Wound.J 2008;5(2):185-194. Посмотреть реферат.

Грей, М. и Вейр, Д. Профилактика и лечение повреждений кожи, связанных с влажностью (мацерация) кожи вокруг ран. J Рана.Стомия.Континенция.Нурс. 2007;34(2):153-157. Посмотреть реферат.

Гундуз А., Туреди С., Узун Х. и Топбас М. Отравление безумным медом.Am J Emerg.Med 2006;24(5):595-598. Посмотреть реферат.

Хэмптон С., Коулборн А., Тадей М. и Бри-Аслан С. Использование супервпитывающей повязки и противомикробного препарата при венозной язве. Бр Дж Нурс. 8-11-2011;20(15):S38, S40-S38, S43. Посмотреть реферат.

Хепперманн, Б. На пути к доказательной медицине неотложной помощи: лучшие ставки из Королевского лазарета Манчестера. Ставка 3. Мед для симптоматического облегчения кашля у детей с инфекциями верхних дыхательных путей. Emerg.Med J 2009;26(7):522-523.Посмотреть реферат.

Ischayek, J. I. and Kern, M. Американский мед с разным содержанием глюкозы и фруктозы имеет сходные гликемические индексы. J Am Diet.Assoc. 2006;106(8):1260-1262. Посмотреть реферат.

Джаганатан С.К. и Мандал М. Антипролиферативные эффекты меда и его полифенолов: обзор. Дж. Биомед. Биотехнология. 2009;2009:830616. Посмотреть реферат.

Джонсон, Д. В., Кларк, К., Исбел, Н. М., Хоули, К. М., Беллер, Э., Касс, А., де, Зойса Дж., Мактаггарт, С., Плейфорд, Г., Россер, Б., Томпсон, С., и Снеллинг, П. Протокол исследования приманки: рандомизированное контролируемое исследование применения антибактериального раневого геля медимеда для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов на перитонеальном диализе. Perit. Dial.Int 2009;29(3):303-309. Посмотреть реферат.

Джулл А. Б., Роджерс А. и Уокер Н. Мед для местного лечения ран. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2008; (4): CD005083. Посмотреть реферат.

Кадживара С., Ганди Х. и Устунол З.Влияние меда на рост и выработку кислоты кишечными Bifidobacterium spp. человека: сравнение in vitro с коммерческими олигосахаридами и инулином. J.Food Prot. 2002;65(1):214-218. Посмотреть реферат.

Кист-Батлер, Дж. Мед для некротических злокачественных язв молочной железы. Ланцет 10-11-1980;2(8198):809. Посмотреть реферат.

Kempf, M., Reinhard, A., and Beuerle, T. Пирролизидиновые алкалоиды (ПА) в меде и пыльце – требуется законодательное регулирование уровней ПА в пищевых продуктах и ​​кормах для животных.Мол.Нутр Фуд Рез 2010;54(1):158-168. Посмотреть реферат.

Халил, М. И. и Сулейман, С. А. Потенциальная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний: обзор. Afr.J Tradit.Complement Altern Med 2010;7(4):315-321. Посмотреть реферат.

Книппинг С., Грюневальд Б. и Хирт Р. Лекарственный мед в лечении ранозаживляющих нарушений в области головы и шеи. HNO 2012;60(9):830-836. Посмотреть реферат.

Лангемо, Д. К., Хэнсон, Д., Андерсон, Дж., Томпсон, П.и Хантер С. Использование меда для заживления ран. Adv.Skin Wound.Care 2009;22(3):113-118. Посмотреть реферат.

Lay-flurrie, K. Мед в уходе за ранами: эффект, клиническое применение и польза для пациента. Бр Дж Нурс. 2008;17(11):S30, S32-S30, S36. Посмотреть реферат.

Ли Д.С., Синно С. и Хачемун А. Мед и заживление ран: обзор. Am J Clin Dermatol 6-1-2011;12(3):181-190. Посмотреть реферат.

Lee, G., Anand, S.C., and Rajendran, S. Являются ли биополимеры потенциальными дезодорирующими агентами при лечении ран? Дж Ран.Care 2009;18(7):290, 292-290, 295. Посмотреть аннотацию.

Lloyd-Jones, M. Пример из практики: лечение инфицированной раны неизвестной этиологии. Сообщество медсестер Br J. 2012; Приложение: S25-S29. Посмотреть реферат.

Lotfy, M., Badra, G., Burham, W. и Alenzi, F. Q. Комбинированное использование меда, пчелиного прополиса и мирры для заживления глубокой инфицированной раны у пациента с сахарным диабетом. Br J Biomed.Sci 2006;63(4):171-173. Посмотреть реферат.

Лунд-Нильсен Б., Адамсен Л., Готруп Ф., Рорт М., Толвер А.и Колмос, Х. Дж. Качественная бактериология злокачественных ран – проспективное рандомизированное клиническое исследование для сравнения эффекта медовых и серебряных повязок. Стома.Рана.Управление. 2011;57(7):28-36. Посмотреть реферат.

Майтан, Дж. и Майтан, В. Является ли мед манука лучшим медом для ухода за ранами? J Hosp.Infect. 2010;74(3):305-306. Посмотреть реферат.

Marshall C., Queen J & Manjooran J. Honey против повидон-йода после операции на ногте. Журнал Wound UK 2005; 1: 10–18.

Машхуд А.А. Хан Т.А. Сами А.Н.Мед по сравнению с 1% кремом сульфадиазина серебра при лечении поверхностных и частичных ожогов. Журнал Пакистанской ассоциации дерматологов 2006;16(1):14-19.

Макинерни, Р. Дж. Хани — лекарство, открытое заново. JRSoc.Med. 1990;83(2):127. Посмотреть реферат.

Мемон А.Р., Тахир С.М., Хушк И.А. Али Мемон Г. Терапевтические эффекты меда по сравнению с сульфадиазином серебра при лечении ожоговых травм. Журнал медицины и медицинских наук Университета Лиакат 2005; 4 (3): 100–104.

Могази А.М., Шамс М.Е., Адли О.А., Аббас А.Х., Эль-Бадави М.А., Эльсакка Д.М., Хассан С.А., Абдельмохсен В.С., Али О.С. и Мохамед Б.А. Клиническая и экономическая эффективность повязки из пчелиного меда при лечении диабетических язв стопы. Diabetes Res Clin Pract. 2010;89(3):276-281. Посмотреть реферат.

Молан, П. К. Повторное введение меда в лечение ран и язв – теория и практика. Стома.Рана.Управление. 2002;48(11):28-40. Посмотреть реферат.

Мфанде, А.Н., Киллоу К., Фалира С., Джонс Х.В. и Харрисон В.Дж. Влияние медовых и сахарных повязок на заживление ран. J Wound.Care 2007;16(7):317-319. Посмотреть реферат.

Малхолланд С. и Чанг А. Б. Мед и пастилки для детей с неспецифическим кашлем. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2009; (2): CD007523. Посмотреть реферат.

Mutjaba Quadri KH. Мед манука для ухода за местом выхода центрального венозного катетера. SeminDial 1999;12(5):397-398.

Nagra ZM, Fayyaz GQ Asim M. Медовые повязки; Опыт работы в отделении пластической хирургии и ожоговой больнице Allied Hospital Faisalabad.Prof Med J 2002;9(3):246-251.

Ндайисаба Г., Базира Л., Хабонимана Э. и Мутеганья Д. [Клинические и бактериологические результаты лечения ран медом. Анализ серии из 40 случаев]. Rev.Chir Orthop.Reparatrice Appar.Mot. 1993;79(2):111-113. Посмотреть реферат.

Орьян А. и Закер С. Р. Влияние местного применения меда на заживление кожных ран у кроликов. Zentralbl.Veterinarmed.A 1998;45(3):181-188. Посмотреть реферат.

Отман З., Шафин Н., Закария Р., Хуссейн Н. Х. и Мохаммад В. М. Улучшение непосредственной памяти после 16 недель приема меда туаланг (Агро Мас) у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза. 2011;18(11):1219-1224. Посмотреть реферат.

Патель Б. и Кокс-Хейли Д. Удаление запаха из раны № 218. J Palliat.Med 2010;13(10):1286-1287. Посмотреть реферат.

Патил, А. Р. и Кесвани, М. Х. Повязки из вареной картофельной кожуры. Burns Incl.Therm.Inj. 1985;11(6):444-445. Посмотреть реферат.

Пол, И. М.Варианты терапии острого кашля, вызванного инфекциями верхних дыхательных путей у детей. Лунг 2012;190(1):41-44. Посмотреть реферат.

Фуапрадит, В. и Саропала, Н. Местное применение меда при лечении разрыва брюшной раны. Aust.N.Z.J.Obstet.Gynaecol. 1992;32(4):381-384. Посмотреть реферат.

Pieper, B. Перевязочные материалы на основе меда и уход за ранами: вариант ухода в Соединенных Штатах. J Рана.Стомия.Континенция.Нурс. 2009;36(1):60-66. Посмотреть реферат.

Квадри, КХМ.Мед манука для ухода за местом выхода центрального венозного катетера. Семинары по диализу 1999;12:397-398.

Рэтклифф, Н. А., Мелло, С. Б., Гарсия, Э. С., Батт, Т. М., и Азамбуджа, П. Натуральные продукты и процессы, связанные с насекомыми: новые методы лечения болезней человека. Насекомые Biochem.Mol.Biol. 2011;41(10):747-769. Посмотреть реферат.

Роббинс Дж., Генслер Г., Хинд Дж., Логеманн Дж. А., Линдблад А. С., Брандт Д., Баум Х., Лилиенфельд Д., Косек С., Ланди Д., Дикеман К., Казанджян М., Граминья Г.Д., МакГарви-Толер С. и Миллер Гарднер П. Дж. Сравнение двух вмешательств по аспирации жидкости при заболеваемости пневмонией: рандомизированное исследование. Ann.Intern.Med 4-1-2008;148(7):509-518. Посмотреть реферат.

Робсон В., Додд С. и Томас С. Стандартизированный антибактериальный мед (Медимед) со стандартной терапией при лечении ран: рандомизированное клиническое исследование. J Adv.Nurs. 2009;65(3):565-575. Посмотреть реферат.

Рудзка-Новак, А., Лучивек, П., Гайос, М.Дж., и Пьехота, М. Применение меда манука и системы терапии ран отрицательным давлением GENADYNE A4 у 55-летней женщины с обширными флегмонозными и некротическими поражениями в кожных покровов живота и поясничной области после травматического разрыва толстой кишки. Медицинский научный монит. 2010;16(11):CS138-CS142. Посмотреть реферат.

Саре, Дж. Л. Лечение язв на ногах с помощью местного медицинского меда. Сообщество медсестер Br J. 2008;13(9):S22, S24, S26. Посмотреть реферат.

Шумахер, Х. Х. Использование медицинского меда у пациентов с хроническими венозными язвами нижних конечностей после трансплантации расщепленной кожи. J.Wound.Care 2004;13(10):451-452. Посмотреть реферат.

Села М.О., Шапира Л., Гризим И., Левинштейн И., Стейнберг Д., Гедалия И. и Гроблер С.Р. Влияние потребления меда на микротвердость эмали у нормальных пациентов по сравнению с ксеростомическими пациентами.Дж. Оральная реабилитация. 1998;25(8):630-634. Посмотреть реферат.

Села, М., Мароз, Д. и Гедалия, И. Streptococcus mutans в слюне здоровых людей и больных раком шеи и головы после употребления меда. Дж. Оральная реабилитация. 2000;27(3):269-270. Посмотреть реферат.

Шаабан, С.Ю., Нассар, М.Ф., Эзз Эль-Араб, С., и Хенейн, Х.Х. Влияние добавок меда на фагоцитарную функцию во время пищевой реабилитации пациентов с белково-энергетической недостаточностью. J Trop.Pediatr.2012;58(2):159-160. Посмотреть реферат.

Sharp, A. Благотворное влияние медовых повязок на лечение ран. Нурс.Стенд. 21-10-2009;24(7):66-8, 70, 72. Посмотреть реферат.

СИЛНЕСС, Дж. и Лои.Х. Пародонтит при беременности.II. Взаимосвязь между гигиеной полости рта и состоянием пародонта. Acta Odontol.Scand. 1964; 22:121-135. Посмотреть реферат.

Стонтон, С. Дж., Холлидей, Л. С., и Гарсия, К. Д. Использование меда в качестве повязки для наружного применения при лечении большой омертвевшей раны у короткохвостой макаки (Macaca arctoides).Contemp.Top Lab Anim Sci. 2005;44(4):43-45. Посмотреть реферат.

Subrahmanyam N. Добавление антиоксидантов и полиэтиленгликоля 4000 усиливает целебные свойства меда при ожогах. Энн Бернс, пожарные катастрофы, 1996; 9 (2): 93–95.

Subrahmanyam, M Sahapure AG Nagane NS et al. Влияние местного применения меда на заживление ожоговых ран. Ann Burns Fire Disasters 2001;XIV(3)

Subrahmanyam, M. Мед в качестве хирургической повязки при ожогах и язвах. Индийский журнал хирургии 1993;55(9):468-473.

Сутлупинар Н., Мат А. и Сатганоглу Ю. Отравление токсичным медом в Турции. Арх.Токсикол. 1993;67(2):148-150. Посмотреть реферат.

Суэллам, Т., Миянага, Н., Онозава, М., Хаттори, К., Каваи, К., Шимазуи, Т. и Аказа, Х. Противоопухолевое действие меда в экспериментальной модели имплантации рака мочевого пузыря: в исследования in vivo и in vitro. Int.J.Urol. 2003;10(4):213-219. Посмотреть реферат.

Тавернелли К., Рейф С. и Ларсен Т. Лечение венозных язв на ногах в домашних условиях.Стома.Рана.Управление. 2-1-2010;56(2):10-12. Посмотреть реферат.

Тонкс А. Дж., Купер Р. А., Джонс К. П., Блэр С., Партон Дж. и Тонкс А. Мед стимулирует выработку воспалительных цитокинов моноцитами. Цитокин 3-7-2003;21(5):242-247. Посмотреть реферат.

Тонкс А., Купер Р. А., Прайс А. Дж., Молан П. С. и Джонс К. П. Стимуляция высвобождения ФНО-альфа в моноцитах медом. Цитокин 5-21-2001;14(4):240-242. Посмотреть реферат.

ван ден Берг, А. Дж., ван ден Ворм, Э., van Ufford, HC, Halkes, SB, Hoekstra, MJ, и Beukelman, CJ. Исследование in vitro антиоксидантных и противовоспалительных свойств гречишного меда. J Wound.Care 2008;17(4):172-178. Посмотреть реферат.

van der Vorst, M.M., Jamal, W., Rotimi, VO, и Moosa, A. Детский ботулизм из-за употребления зараженного промышленного меда. Первый отчет из стран Персидского залива. Мед. практ. 2006;15(6):456-458. Посмотреть реферат.

Ван дер Вейден, Э.A. Использование меда для лечения двух пациентов с пролежнями. BrJCommunity Nurs. 2003;8(12):S14-S20. Посмотреть реферат.

Vandeputte J & Van Waeyenberge PH. Клиническая оценка L-Mesitran®, мази для ран на основе меда. Журнал Европейской ассоциации лечения ран 2003; 3:8-11.

Варди А., Барзилай З., Линдер Н., Коэн Х.А., Парет Г. и Барзилай А. Местное применение меда для лечения послеоперационной раневой инфекции новорожденных. Акта Педиатр.1998;87(4):429-432. Посмотреть реферат.

Visavadia, B.G., Honeysett, J. , and Danford, M.H. Медовая повязка манука: эффективное лечение хронических раневых инфекций. Br J Оральный челюстно-лицевой хирург. 2008;46(1):55-56. Посмотреть реферат.

Витетта Л. и Сали А. Средства для лечения поврежденной кожи. Aust.Fam.Physician 2006;35(7):501-502. Посмотреть реферат.

von Malottki, K. and Wiechmann, H.W. [Острая опасная для жизни брадикардия: пищевое отравление турецким диким медом]. Dtsch.Med.Wochenschr.7-26-1996; 121(30):936-938. Посмотреть реферат.

Вагнер, Дж. Б. и Пайн, Х. С. Хронический кашель у детей. Pediatr.Clin North Am 2013;60(4):951-967. Посмотреть реферат.

Вехейда С.М., Нагубиб Х.Х. Эль-Банна Х.М. Марзук С. Сравнение влияния двух методов перевязки на заживление пролежней низкой степени тяжести. Журнал Медицинского исследовательского института 1991;12(2):259-278.

Вернер А. и Лаккуррей О. Мед в оториноларингологии: когда, почему и как? Eur.Ann.Оториноларингол.Head Neck Dis 2011;128(3):133-137. Посмотреть реферат.

Уайт, Р. Дж., Каттинг, К., и Кингсли, А. Антимикробные препараты для местного применения в борьбе с бионагрузкой раны. Стома.Рана.Управление. 2006;52(8):26-58. Посмотреть реферат.

Вуд, Б., Радемакер, М., и Молан, П. Мед манука, недорогая повязка для лечения язв на ногах. NZMed.J. 3-28-1997; 110(1040):107. Посмотреть реферат.

Ярлиоглей М., Акпек М., Ардич И., Эльчик Д., Сахин О. и Кая М. Г. Безумная сексуальная активность и острые нижние инфаркты миокарда у супружеской пары.Tex.Heart Inst.J 2011;38(5):577-580. Посмотреть реферат.

Зейна Б., Зохра Б. И. и Аль Асад С. Влияние меда на паразитов Leishmania: исследование in vitro. Троп.Док. 1997; 27 Дополнение 1:36-38. Посмотреть реферат.

Зидан Дж., Шетвер Л., Гершуни А., Абзах А., Тамам С., Штейн М. и Фридман Э. Профилактика нейтропении, вызванной химиотерапией, путем приема специального меда. Мед Онкол 2006;23(4):549-552. Посмотреть реферат.

Абдельхафиз, А. Т. и Мухамад, Дж. А. Перикоитальный интравагинальный пчелиный мед и маточное молочко в середине цикла для лечения мужского фактора бесплодия. Int J Gynaecol Obstet 2008;101(2):146-149. Посмотреть реферат.

Abdulla CO, Ayubi A, Zulfiquer F, Santhanam G, Ahmed MA, Deeb J. Детский ботулизм после приема меда. Отчет по делу BMJ, 7 сентября 2012 г.; 2012 г. Посмотреть реферат.

Abdulrhman M., El Barbary N.S., Ahmed Amin D. и Saeid Ebrahim R. Мед и смесь меда, пчелиного воска и экстракта оливкового масла и прополиса при лечении вызванного химиотерапией орального мукозита: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Pediatr Hematol Oncol 2012;29(3):285-292.Посмотреть реферат.

Abdulrhman, M.A., Mekawy, M.A., Awadalla, M.M., and Mohamed, A.H. Пчелиный мед, добавленный в раствор для пероральной регидратации, при лечении гастроэнтерита у младенцев и детей. J Med Food 2010;13(3):605-609. Посмотреть реферат.

Abdulrhman, M.A., Nassar, MF, Mostafa, HW, El-Khayat, Z.A. и Abu El Naga, M.W. Влияние меда на 50% гемолитическую активность комплемента у младенцев с белково-энергетической недостаточностью: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Med Food 2011;14(5):551-555.Посмотреть реферат.

Абдулрхман, М. М., Эль-Хефнави, М. Х., Али, Р. Х., Шатла, Р. Х., Мамдух, Р. М., Махмуд, Д. М., и Мохамед, В. С. Метаболические эффекты меда при сахарном диабете 1 типа: рандомизированное перекрестное пилотное исследование. J Med Food 2013;16(1):66-72. Посмотреть реферат.

Abdulrhman, M., El-Hefnawy, M., Hussein, R., and El-Goud, AA. Гликемические и пиковые индексы прироста меда, сахарозы и глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: влияние на С-пептид уровень-пилотное исследование.Acta Diabetol 2011;48(2):89-94. Посмотреть реферат.

Акынджи С., Арслан У., Каракурт К. и Ценгель А. Необычная картина отравления безумным медом: острый инфаркт миокарда. Int J Cardiol 2008;129(2):e56-e58. Посмотреть реферат.

Al-Waili, NS. Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивный белок, гомоцистеин и липиды в крови у здоровых людей, больных диабетом и гиперлипидемией: сравнение с декстрозой и сахарозой. J Med Food 2004;7(1):100-107. Посмотреть реферат.

Аль-Вайли, Н.S. Местное применение меда против ацикловира для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit 2004;10(8):MT94-MT98. Посмотреть реферат.

Аль-Ваили, Н.С., Салум, К.С., Аль-Ваили, Т.Н., и Аль-Ваили, А.Н. Безопасность и эффективность смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска для лечения геморроя и анальной трещины: пилотный проект изучать. ScientificWorldJournal 2006; 6:1998-2005. Посмотреть реферат.

Alcaraz A, Kelly J. Лечение инфицированной венозной язвы ноги медовыми повязками.Бр Дж. Нурс 2002; 11:859-60, 862, 864-6. Посмотреть реферат.

Алиев Ф., Тюркоглу С. и Целикер С. Узловой ритм и желудочковая парасистолия: необычная электрокардиографическая картина отравления безумным медом. Clin Cardiol 2009;32(11):E52-E54. Посмотреть реферат.

Alvarez-Suarez JM, Giampieri F, Battino M. Мед как источник диетических антиоксидантов: структура, биодоступность и доказательства защитного действия против хронических заболеваний человека. Курр Мед Хим. 2013;20(5):621-38. Посмотреть реферат.

Альварес-Суарес Дж.М., Тулипани С., Романдини С., Бертоли Э., Баттино М. Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор. Mediterr J Nutr Metab 2010; 3:15-23.

Ашаари З.А., Ахмад М.З., Джихан В.С., Че К.М., Леман И. Прием меда улучшает симптомы аллергического ринита: данные рандомизированного плацебо-контролируемого исследования на восточном побережье полуострова Малайзия. Энн Сауди Мед. 2013 сен-октябрь;33(5):469-75. Посмотреть реферат.

Бахрами М., Атайе-Джафари А., Хоссейни С., Foruzanfar, MH, Rahmani, M. и Pajouhi, M. Эффекты потребления натурального меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое исследование. Int J Food Sci Nutr 2009;60(7):618-626. Посмотреть реферат.

Барди Дж., Молассиотис А., Райдер В.Д., Майс К., Сайкс А., Яп Б., Ли Л., Качмарски Э. и Слевин Н. Двойное слепое исследование , плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование активного меда манука и стандартного ухода за полостью рта при радиационно-индуцированном оральном мукозите. Br J Oral Maxillofac Surg 2012;50(3):221-226.Посмотреть реферат.

Байрам Н. А., Келес Т., Дурмаз Т., Доган С. и Бозкурт Э. Редкая причина мерцательной аритмии: отравление безумным медом. J Emerg Med 2012;43(6):e389-e391. Посмотреть реферат.

Бисвал Б.М., Закария А., Ахмад Н.М. Местное применение меда при лечении радиационного мукозита. Предварительное исследование. Support Care Cancer 2003;11:242-8. Посмотреть реферат.

Bose B. Мед или сахар при лечении инфицированных ран? Ланцет 1982; 1:963.

Чакар, М.А., Джан Ю., Ватан М.Б., Демиртас С., Гундуз Х. и Акдемир Р. Фибрилляция предсердий, вызванная интоксикацией безумным медом у пациента с синдромом Вольфа-Паркинсона-Уайта. Clin Toxicol (Phila) 2011;49(5):438-439. Посмотреть реферат.

Центры контроля заболеваний. Ботулизм в Соединенных Штатах, 1899–1996 гг. Справочник для эпидемиологов, клиницистов и лабораторных работников, 1998 г. Доступно на сайте: http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/botulism. PDF.

Чернак М., Майтанова Н., Чернак А.и Майтан, Дж. Профилактика медом снижает риск эндофтальмита в периоперационном периоде хирургии глаза. Phytother Res 2012;26(4):613-616. Посмотреть реферат.

Чу, Ю.К., Канг, Х.Ю., и Лим, С.Х. Проблемы с сердцем при интоксикации бешеным медом. Циркуляр J 2008;72(7):1210-1211. Посмотреть реферат.

Коэн, Х.А., Розен, Дж., Кристал, Х., Лакс, Ю., Беркович, М., Узиэль, Ю., Козер, Э., Померанц, А. и Эфрат, Х. Влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Педиатрия 2012;130(3):465-471. Посмотреть реферат.

Cooper RA, Molan PC, Harding KG. Антибактериальная активность меда в отношении штаммов золотистого стафилококка из инфицированных ран. JR Soc Med 1999;92:283-5. Посмотреть реферат.

Купер Р.А., Молан П.С., Кришнамурти Л., Хардинг К.Г. Мед манука используется для лечения неподатливой хирургической раны. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2001;20:758-9. Посмотреть реферат.

Дубей Л., Маскей А. и Регми С. Брадикардия и тяжелая гипотензия, вызванные отравлением диким медом.Hellenic J Cardiol 2009;50(5):426-428. Посмотреть реферат.

Дурсуноглу Д., Гур С. и Семиз Э. Случай полной атриовентрикулярной блокады, связанной с интоксикацией безумным медом. Энн Эмерг Мед 2007;50(4):484-485. Посмотреть реферат.

Экклс Р. Механизмы плацебо-эффекта сладких сиропов от кашля. Respir Physiol Neurobiol 2006;152:340-8. Посмотреть реферат.

Эдди Дж. Дж., Гидеонсен, Мэриленд. Местный мед при диабетических язвах стопы. J Fam Pract 2005; 54: 533-5. Посмотреть реферат.

Ефем ЮП.Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Бр Дж. Сург 1988; 75: 679-81. Посмотреть реферат.

Efem, S. E. Последние достижения в лечении гангрены Фурнье: предварительные наблюдения. Хирургия 1993;113(2):200-204. Посмотреть реферат.

Эмсен И. М. Другой и безопасный способ фиксации расщепленного кожного лоскута: аппликация медицинского меда. Бернс 2007;33(6):782-787. Посмотреть реферат.

Инглиш, Х.К., Пак, А.Р., и Молан, П.К. Влияние меда манука на зубной налет и гингивит: экспериментальное исследование.J Int Acad Periodontol 2004;6(2):63-67. Посмотреть реферат.

Fenicia, L., Ferrini, A.M., Aureli, P. и Pocecco, M. Случай младенческого ботулизма, связанный с кормлением медом в Италии. Eur J Epidemiol 1993;9(6):671-673. Посмотреть реферат.

Fetzner, L., Burhenne, J., Weiss, J., Volker, M., Unger, M., Mikus, G., и Haefeli, W.E. Ежедневное потребление меда не меняет активность CYP3A у людей. J Clin Pharmacol 2011;51(8):1223-1232. Посмотреть реферат.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.510(k) Резюме для Derma Sciences Medihoney Первичная повязка с активным медом манука. 18 октября 2007 г. www.fda.gov/cdrh/pdf7/K072956.pdf (по состоянию на 23 июня 2008 г.).

Джордж Н.М., Резка К.Ф. Антибактериальный мед (Медимед): активность in vitro в отношении клинических изолятов MRSA, VRE и других полирезистентных грамотрицательных микроорганизмов, включая Pseudomonas aeruginosa. Раны 2007;19:231-6.

Гетин Г., Коуман С. Серия случаев использования меда манука при язвах на ногах. Международная рана J 2005; 2: 10-15.Посмотреть реферат.

Gethin, G. и Cowman, S. Бактериологические изменения в гнойных венозных язвах ног, обработанных медом манука или гидрогелем: РКИ. J Wound Care 2008;17(6):241-4, 246-7. Посмотреть реферат.

Гетин Г. и Кауман С. Мед манука против гидрогеля — проспективное открытое многоцентровое рандомизированное контролируемое исследование для сравнения эффективности удаления шлака и результатов заживления венозных язв. Дж. Клин Нурс 2009;18(3):466-474. Посмотреть реферат.

Гелдоф Н., Ван Х.Х., Энгесет, Нью-Джерси.Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. J Agric Food Chem 2003;51:1500-5. Посмотреть реферат.

Гелдоф Н., Ван Х.Х., Энгесет, Нью-Джерси. Идентификация и количественная оценка антиоксидантных компонентов меда из различных цветочных источников. J Agric Food Chem 2002;50:5870-7. Посмотреть реферат.

Госсинджер Х., Хруби К., Хаубеншток А., Поль А. и Давогг С. Сердечные аритмии у пациента с отравлением грейанотоксином и медом. Vet Hum Toxicol 1983;25(5):328-329. Посмотреть реферат.

Гёссингер Х., Хруби К., Поль А., Давогг С., Суттерлютти Г. и Матис Г. [Отравление медом, содержащим андромедотоксин]. Dtsch Med Wochenschr 1983;108(41):1555-1558. Посмотреть реферат.

Гундуз А., Дурмус И., Туреди С., Нухоглу И. и Озтюрк С. Асистолия, связанная с отравлением медом. Emerg Med J 2007;24(8):592-593. Посмотреть реферат.

Гундуз А., Мериче Э. С., Байдин А., Топбас М., Узун Х., Туреди С. и Калкан А. Требуется ли госпитализация при отравлении бешеным медом? Am J Emerg Med 2009;27(4):424-427.Посмотреть реферат.

Гундуз, А., Туреди, С., Рассел, Р. М. и Аяз, Ф. А. Клинический обзор отравления грайанотоксином / безумным медом в прошлом и настоящем. Clin Toxicol (Phila) 2008;46(5):437-442. Посмотреть реферат.

Haffejee, I.E. и Moosa, A. Honey в лечении детского гастроэнтерита. Br Med J (Clin Res Ed) 1985;290(6485):1866-1867. Посмотреть реферат.

Хамзаоглу И., Сарибейоглу К., Дурак Х. и др. Защитное покрытие операционных ран медом препятствует имплантации опухоли.Arch Surg 2000;135:1414-7. Посмотреть реферат.

Hawley P, Hovan A, McGahan CE, Saunders D. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование меда манука при радиационно-индуцированном оральном мукозите. Поддержите уход за раком. 2014 март; 22(3):751-61. Посмотреть реферат.

Hejase, M.J., Simonin, J.E., Bihrle, R., and Coogan, C.L. Генитальная гангрена Фурнье: опыт лечения 38 пациентов. Урология 1996;47(5):734-739. Посмотреть реферат.

Энрикес А., Джексон С., Купер Р., Бертон Н. Производство и подавление свободных радикалов в медах с потенциалом заживления ран.J Antimicrob Chemother 2006;58:773-7. Посмотреть реферат.

Ингл Р., Левин Дж., Полиндер К. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование. S Afr Med J 2006; 96: 831-5. Посмотреть реферат.

Джонсон Д.В., Бадве С.В., Паско Э.М., Беллер Э., Касс А., Кларк С., де Зойса Дж., Исбел Н.М., Мактаггарт С., Морриш А.Т., Плейфорд Э.Г., Скария А., Снеллинг П., Вергара Л.А., Хоули К.М.; Совместная исследовательская группа HONEYPOT. Антибактериальный мед для профилактики инфекций, связанных с перитонеальным диализом (HONEYPOT): рандомизированное исследование.Ланцет Infect Dis. 2014 янв;14(1):23-30. Посмотреть реферат.

Джонсон Д.В., ван Эпс С., Мадж Д.В. и др. Рандомизированное контролируемое исследование местного применения меда (медихона) в месте выхода по сравнению с мупироцином для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов, находящихся на гемодиализе. J Am Soc Nephrol 2005;16:1456-62. Посмотреть реферат.

Jull AB, Cullum N, Dumville JC, Westby MJ, Deshpande S, Walker N. Мед для местного лечения ран. Cochrane Database Syst Rev. 2015 Mar 6;3:CD005083.Посмотреть реферат.

Джулл А.Б., Уокер Н. и Дешпанде С. Мед как местное средство для лечения ран. Cochrane Database Syst Rev 2013;2:CD005083. Посмотреть реферат.

Джулл А., Уокер Н., Параг В., Молан П. и Роджерс А. Рандомизированное клиническое исследование пропитанных медом повязок для лечения венозных язв нижних конечностей. Бр Дж. Сург 2008; 95 (2): 175–182. Посмотреть реферат.

Юнг, А. и Оттоссон, Дж. [Детский ботулизм, вызванный медом]. Ugeskr Laeger 2001;163(2):169. Посмотреть реферат.

Камаратос А.В., Цирогианнис К.Н., Ираклиану С.А., Пануцопулос Г.И., Канеллос И.Е., Мелидонис А.И.Повязки, пропитанные медом манука, при лечении нейропатических диабетических язв стопы. Int Wound J. 2014 Jun; 11(3):259-63. Посмотреть реферат.

Карпеловски Дж., Оллсопп М. Заживление ран медом – рандомизированное контролируемое исследование (письмо). S Afr Med J 2007; 97: 314. Посмотреть реферат.

Касьяненко В. И., Комисаренко И. А., Дубцова Е. А. Коррекция атерогенной дислипидемии медом, пыльцой и пергой у больных с разной массой тела. Тер Арх 2011;83(8):58-62. Посмотреть реферат.

Ханал Б., Балига М. и Уппал Н. Влияние местного меда на ограничение радиационно-индуцированного орального мукозита: интервенционное исследование. Int J Oral Maxillofac Surg 2010;39(12):1181-1185. Посмотреть реферат.

Коджа И. и Коджа А. Ф. Отравление безумным медом: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2007;45(8):1315-1318. Посмотреть реферат.

Kwakman PHS, Van den Akker JPC, Guclu A, et al. Мед медицинского назначения убивает устойчивые к антибиотикам бактерии in vitro и устраняет колонизацию кожи.Clin Infect Dis 2008;46:1677-82. Посмотреть реферат.

Lancaster S, Krieder RB, Rasmussen C, et al. Влияние меда на глюкозу, инсулин и выносливость на велосипеде. Резюме представлено 4 апреля 2001 года на выставке Experimental Biology 2001, Орландо, Флорида.

Lennerz, C., Jilek, C., Semmler, V., Deisenhofer, I., and Kolb, C. Остановка носовых пазух от медового бешенства. Энн Интерн Мед 2012;157(10):755-756. Посмотреть реферат.

Лунд-Нильсен Б., Адамсен Л., Колмос Х. Дж., Рёрт М., Толвер А. и Готруп Ф.Влияние повязок с медовым покрытием по сравнению с повязками с серебряным покрытием на лечение злокачественных ран — рандомизированное исследование. Wound Repair Regen 2011;19(6):664-670. Посмотреть реферат.

Маити П.К., Рэй А., Митра Т.Н., Джана У., Бхаттачарья Дж. и Гангули С. Влияние меда на мукозит, вызванный химиолучевой терапией при раке головы и шеи. J Indian Med Assoc 2012;110(7):453-456. Посмотреть реферат.

Малик К.И., Малик М.А. и Аслам А. Мед по сравнению с сульфадиазином серебра при лечении поверхностных неполных ожогов.Int Wound J 2010;7(5):413-417. Посмотреть реферат.

Matos D, Serrano P, Menezes Brandão F. Случай аллергического контактного дерматита, вызванного медом, обогащенным прополисом. Контактный дерматит. 2015 Январь; 72 (1): 59-60. Посмотреть реферат.

McIntosh, C.D. и Thomson, C.E. Медовая повязка в сравнении с парафиновой тюль-гра после операции на ногте. J Wound Care 2006;15(3):133-136. Посмотреть реферат.

Мисирлиоглу А., Эроглу С., Караджаоглан Н. и др. Использование меда в качестве вспомогательного средства при заживлении расщепленного кожного трансплантата на донорском участке.Дерматол Сург 2003;29:168-72. Посмотреть реферат.

Молан ПК. Доказательства, подтверждающие использование меда в качестве повязки на рану. Int J по ранениям нижних конечностей 2006; 5: 40-54. Посмотреть реферат.

Муленаар, М., Путер, Р.Л., ван дер Тоорн, П.П., Лендеринк, А.В., Поортманс, П., и Эгбертс, А.С. Влияние меда по сравнению с традиционным лечением на заживление интоксикации кожи, вызванной лучевой терапией, у больных раком молочной железы . Acta Oncol 2006;45(5):623-624. Посмотреть реферат.

Мур О.А., Смит Л.А., Кэмпбелл Ф. и др.Систематический обзор использования меда в качестве повязки на рану. Дополнение BMC Altern Med 2001; 1:2. Посмотреть реферат.

Моталлебнеджад М., Акрам С., Могхадамния А., Мулана З. и Омиди С. Влияние местного применения чистого меда на радиационно-индуцированный мукозит: рандомизированное клиническое исследование. J Contemp Dent Pract 2008;9(3):40-47. Посмотреть реферат.

Муджтаба Квадри К.Х., Хураиб С.О. Мед манука для ухода за местом выхода центрального венозного катетера. Семин Дайал 1999;12:397-8.

Мюнштедт, К., Хоффманн С., Хауеншильд А., Бюльте М., фон Георги Р. и Хакеталь А. Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке крови. J Med Food 2009;12(3):624-628. Посмотреть реферат.

Натараджан С., Уильямсон Д., Грей Дж. и др. Лечение колонизированной MRSA язвы на ноге, вызванной гидроксимочевиной, с помощью меда. J Dermatolog Treat 2001; 12:33-6. Посмотреть реферат.

Nijhuis, W. A., Houwing, R. H., Van der Zwet, WC, and Jansman, F. G. Рандомизированное исследование защитного медового крема по сравнению с мазью с оксидом цинка.Бр Дж Нурс 2012;21(20):9-3. Посмотреть реферат.

Нилфорушзаде М.А., Джаффари Ф., Моради С., Дерахшан Р. и Хафтбарадаран Э. Эффект местного применения меда вместе с внутриочаговой инъекцией глюкантима при лечении кожного лейшманиоза. Дополнение BMC Altern Med 2007; 7:13. Посмотреть реферат.

Одуволе О., Меремикву М.М., Ойо-Ита А., Удо Э.Э. Мед при остром кашле у детей. Cochrane Database Syst Rev. 2014 Dec 23;12:CD007094. Посмотреть реферат.

Одуволе, О., Меремикву, М.М., Ойо-Ита, А., и Удох, Э.Э. Мед при остром кашле у детей. Cochrane Database Syst Rev 2012;3:CD007094. Посмотреть реферат.

Огузтюрк Х., Чифтчи О., Туртай М. Г. и Юмрутепе С. Полная атриовентрикулярная блокада, вызванная интоксикацией безумным медом. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2012;16(12):1748-1750. Посмотреть реферат.

Окенийи Дж.А., Олубанджо О.О., Огунлеси Т.А., Ойелами О.А. Сравнение заживления резаных абсцессов медом и повязкой ЭУСОЛ. J Altern Complement Med 2005; 11: 511-3.Посмотреть реферат.

Олайтан П.Б., Аделеке О.Е., Ола И.О. Мед: резервуар для микроорганизмов и ингибитор микробов. Afr Health Sci 2007; 7:159-65. Посмотреть реферат.

Олуватосин, О. М., Олабанджи, Дж. К., Олуватосин, О. А., Тиджани, Л. А., и Оньечи, Х. У. Сравнение местного применения меда и фенитоина при лечении хронических язв на ногах. Afr J Med Med Sci 2000;29(1):31-34. Посмотреть реферат.

Онат Ф.Ю., Еген Б.К., Лоуренс Р., Октай А. и Октай С. Отравление бешеным медом у человека и крысы.Rev Environ Health 1991;9(1):3-9. Посмотреть реферат.

Осато М.С., Редди С.Г., Грэм Д.Ю. Осмотическое действие меда на рост и жизнеспособность Helicobacter pylori. Dig Dis Sci 1999; 44: 462-4. Посмотреть реферат.

Ожан Х., Акдемир Р., Язычи М. и др. Неотложные состояния сердца, вызванные употреблением меда: опыт единого центра. Emerg Med J 2004; 21:742-4. Посмотреть реферат.

Озлугедик С., Генч С., Унал А., Эльхан А. Х., Тезер М. и Титиз А. Можно ли облегчить послеоперационные боли после тонзиллэктомии медом? Проспективное, рандомизированное, плацебо-контролируемое предварительное исследование. Int J Pediatr Otorhinolaryngol 2006;70(11):1929-1934. Посмотреть реферат.

Пол И.М., Бейлер Дж., МакМонагл А. и др. Влияние меда, декстрометорфана и отсутствия лечения на ночной кашель и качество сна у кашляющих детей и их родителей. Arch Pediatr Adolesc Med 2007;161:1140-6. Посмотреть реферат.

Postmes T, van den Bogaard AE, Hazen M. Мед для ран, язв и консервации кожного трансплантата. Ланцет 1993;341:756-7.

Раиси М.А., Аслани Дж., Раиси Н., Гарайе Х., Карими Зарчи А.А., Раиси Ф.Мед плюс кофе по сравнению с системными стероидами при лечении стойкого постинфекционного кашля: рандомизированное контролируемое исследование. Prim Care Respir J. Сентябрь 2013 г.; 22 (3): 325–30. Посмотреть реферат

Раиси М.А., Раиси Н., Панахи Й., Гарайе Х., Давуди С.М., Саадат А., Карими Зарчи А.А., Раиси Ф., Ахмади С.М., Джалалиан Х. «Кофе плюс мед» по сравнению с «местными стероидами» при лечении химиотерапией индуцированный оральный мукозит: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Комплемент Altern Med. 2014 8 августа; 14:293. Посмотреть реферат.

Rajan TV, Tennen H, Lindquist RL, et al. Влияние приема меда на симптомы риноконъюнктивита. Энн Аллергия Астма Иммунол 2002;88:198-203. Посмотреть реферат.

Рашад, У. М., Аль-Гезави, С. М., Эль-Гезави, Э., и Аззаз, А. Н. Мед в качестве местной профилактики мукозита, вызванного радиохимиотерапией, при раке головы и шеи. Дж Ларынгол Отол 2009;123(2):223-228. Посмотреть реферат.

Робсон, В., Йорк, Дж., Сен, Р. А., Лоу, Д. и Роджерс, С. Н. Рандомизированное контролируемое технико-экономическое исследование использования медицинского меда после пересадки свободных микрососудистых тканей для снижения частоты раневой инфекции.Br J Oral Maxillofac Surg 2012;50(4):321-327. Посмотреть реферат.

Саритас А., Кандис Х., Балтачи Д. и Эрдем И. Пароксизмальная фибрилляция предсердий и перемежающаяся блокада левой ножки пучка Гиса: необычная электрокардиографическая картина отравления безумным медом. Клиники (Сан-Паулу) 2011;66(9):1651-1653. Посмотреть реферат.

Саин М.Р., Карабаг Т., Доган С.М., Акпынар И. и Айдын М. Преходящая элевация сегмента ST и блокада левой ножки пучка Гиса, вызванная отравлением бешеным медом. Wien Klin Wochenschr 2012;124(7-8):278-281.Посмотреть реферат.

Шрамм Д.Д., Карим М., Шрадер Х.Р. и др. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может обеспечить защиту здоровых людей. J Agric Food Chem 2003;51:1732-5. Посмотреть реферат.

Шаабан, С.Ю., Абдулрхман, М.А., Нассар, М.Ф., и Фати, Р.А. Влияние меда на опорожнение желудка у младенцев с белково-энергетической недостаточностью. Eur J Clin Invest 2010;40(5):383-387. Посмотреть реферат.

Шадкам М.Н., Мозаффари-Хосрави Х., Мозаян М.Р. Сравнение влияния меда, декстрометорфана и дифенгидрамина на ночной кашель и качество сна у детей и их родителей.J Altern Complement Med 2010:16:787-93. Посмотреть реферат.

Шома А., Эльдарс В., Номан Н., Саад М., Эльзахаф Э., Абдалла М., Элдин Д.С., Зайед Д., Шалаби А. и Малек Х.А. Пентоксифиллин и местный мед при радиационно-индуцированном ожоге после консервативной операции на груди. Curr Clin Pharmacol 2010;5(4):251-256. Посмотреть реферат.

Шреста П., Вайдья Р. и Шерпа К. Отравление безумным медом: редкий отчет о семи случаях. Nepal Med Coll J 2009;11(3):212-213. Посмотреть реферат.

Шукрими А., Сулейман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора для диабетических язв стопы Вагнера II типа. Med J Malaysia 2008;63(1):44-46. Посмотреть реферат.

Шукрими А., Сулейман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора для диабетических язв стопы Вагнера II типа. Med J Malaysia 2008;63(1):44-46. Посмотреть реферат.

Саймон А., Софка К., Вишневский Г. и др.Обработка ран антибактериальным медом (Медимед) в детской гематологии-онкологии. Support Care Cancer 2006;14:91-7. Посмотреть реферат.

Саймон А., Трейнор К. , Сантос К. и др. Лечебный мед для ухода за ранами – все еще «последнее средство»? Комплемент на основе Evid Alternat Med 2009; 6: 165-73. Посмотреть реферат.

Сонг, Дж. Дж., Твумаси-Анкра, П., и Сальсидо, Р. Систематический обзор и метаанализ использования меда для защиты от последствий радиационно-индуцированного орального мукозита. Adv Skin Wound Care 2012;25(1):23-28.Посмотреть реферат.

Stephen-Haynes J. Оценка тюлевой повязки, пропитанной медом, в первичной медико-санитарной помощи. Br J Community Nurs 2004; Приложение: S21-7. Посмотреть реферат.

Субрахманьям М., Угане С.П. Медовая повязка полезна при лечении гангрены Фурнье. Индийский журнал хирургии 2004; 66 (2): 75-77.

Subrahmanyam M. Проспективное рандомизированное клиническое и гистологическое исследование заживления поверхностных ожоговых ран медом и сульфадиазином серебра. Бернс 1998; 24:157-61. Посмотреть реферат.

Subrahmanyam M. Медовая повязка против вареной картофельной кожуры при лечении ожогов: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1996; 22:491-3. Посмотреть реферат.

Subrahmanyam M. Марля, пропитанная медом, по сравнению с полиуретановой пленкой (OpSite) при лечении ожогов – проспективное рандомизированное исследование. Бр Дж. Пласт Сург 1993; 46: 322-3. Посмотреть реферат.

Субрахманьям М. Марля, пропитанная медом, против амниотической мембраны при лечении ожогов. Бернс 1994; 20:331-3. Посмотреть реферат.

Субраманьям М.Местное применение меда при лечении ожогов. Бр Дж. Сург 1991; 78: 497-8. Посмотреть реферат.

Subrahmanyam M. Раннее тангенциальное иссечение и пересадка кожи при умеренных ожогах лучше медовой повязки: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1999; 25:729-31. Посмотреть реферат.

Сукрити и Гарг, С. К. Влияние меда на фармакокинетику фенитоина у кроликов. Ind J Pharmacol 2002;34(147).

Сумеркан М.С., Агирбаслы М., Алтундаг Э. и Булур С. Интоксикация бешеным медом подтверждена пыльцевым анализом.Clin Toxicol (Phila) 2011;49(9):872-873. Посмотреть реферат.

Тахмаз Л., Эрдемир Ф., Кибар Ю., Косар А. и Ялчин О. Гангрена Фурнье: отчет о тридцати трех случаях и обзор литературы. Int J Urol 2006;13(7):960-967. Посмотреть реферат.

Thamboo, A., Thamboo, A., Philpott, C., Javer, A. и Clark, A. Простое слепое исследование меда манука при аллергическом грибковом риносинусите. J Otolaryngol Head Neck Surg 2011;40(3):238-243. Посмотреть реферат.

Тонкс А.Дж., Дадли Э., Портер Н.Г. и др.Компонент меда манука массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4. J Leukoc Biol 2007;82:1147-55.. Посмотреть реферат.

Тушар Т., Винод Т., Раджан С., Шашиндран С. и Адитан С. Влияние меда на активность ферментов CYP3A4, CYP2D6 и CYP2C19 у здоровых добровольцев. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007;100(4):269-272. Посмотреть реферат.

Везир Э., Кая А., Тойран М., Азкур Д., Дибек Мисирлиоглу Э., Коджабас К.Н. Анафилаксия/ангионевротический отек, вызванный употреблением меда. Аллергия Астма Proc.2014 янв-февраль;35(1):71-4. Посмотреть реферат.

Вайс, Т. В., Сметана, П., Нюрнберг, М., и Хубер, К. Медовик — блокада сердца второй степени после интоксикации медом. Int J Cardiol 2010;142(1):e6-e7. Посмотреть реферат.

Wijesinghe, M., Weatherall, M., Perrin, K. и Beasley, R. Мед при лечении ожогов: систематический обзор и метаанализ его эффективности. NZ Med J 2009;122(1295):47-60. Посмотреть реферат.

Ягуби, Н., Аль-Вайли, Н., Гайур-Мобархан, М., Паризаде, С.М., Абасалти З., Ягуби З., Ягуби Ф., Эсмаили Х., Каземи-Баджестани С.М., Агасизаде Р., Салум К.Ю. и Фернс Г.А. Натуральный мед и сердечно-сосудистые факторы риска; влияние на глюкозу в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. ScientificWorldJournal 2008;8:463-469. Посмотреть реферат.

Yapucu Günes U, Eser I. Эффективность медовой повязки для заживления пролежней. J Wound Ostomy Continence Nurs 2007;34(2):184-190. Посмотреть реферат.

Йылдырым Н., Айдын М., Кэм Ф. и Челик О. Клиническая картина инфаркта миокарда без подъема сегмента ST в ходе интоксикации бешенством. Am J Emerg Med 2008;26(1):108.e-2. Посмотреть реферат.

Йоргун Х., Улген А. и Айтемир К. Редкая причина узлового ритма, вызывающая обмороки; безумное медовое опьянение. J Emerg Med 2010;39(5):656-658. Посмотреть реферат.

Zaid SS, Sulaiman SA, Sirajudeen KN, Othman NH. Влияние меда Туаланг на женские репродуктивные органы, большеберцовую кость и гормональный фон у крыс с овариэктомией – животная модель менопаузы.BMC Комплемент Altern Med. 2010 31 декабря; 10:82. Посмотреть реферат.

врачей Эмори изучают связь между густотой крови, свертываемостью и воспалением у пациентов с COVID-19 | Университет Эмори

Шерил Майер

АТЛАНТА. Заметив необычное свертывание крови у многих пациентов с диагнозом COVID-19, врачи Университета Эмори полагают, что может быть связь густоты их крови, известной как гипервязкость, с воспалением и свертыванием.Переписка, которая связывает повышенную вязкость и тяжесть заболевания, была опубликована в первом онлайн-разделе The Lancet .

«До сих пор оставалось загадкой, почему так много пациентов с COVID-19 имеют атипичные тромбы. Мы поняли, что нам нужно выйти за рамки наших типичных стратегий тестирования, чтобы понять, почему это может происходить», — говорит Шерил Майер, доктор медицинских наук, доцент кафедры коагуляции и трансфузионной медицины, факультет патологии и лабораторной медицины, Медицинский и медицинский факультет Университета Эмори. директор Лаборатории специальной коагуляции Эмори.«Кровь должна течь плавно для правильной циркуляции по всему телу. Представьте себе разницу между тем, что течет, как патока или мед, а не как вода». Майер является ведущим автором переписки.

Клиницисты проверили вязкость плазмы (густота плазмы крови) у 15 пациентов с COVID-19 в критическом состоянии с пневмонией, которые были госпитализированы в отделения интенсивной терапии (ОИТ) Emory Healthcare. Все они имели уровень вязкости плазмы выше нормы. Наиболее тяжелые пациенты имели самые высокие уровни вязкости плазмы, более чем в два раза превышающие нормальные уровни, а также чаще имели тромбы. процесс свертывания, а не за счет того, что кровь становится менее вязкой или жидкой.

«Несмотря на то, что пациентам с COVID-19 прописывали лекарства для предотвращения образования тромбов, свертывание крови все же происходило, что довольно необычно», — говорит Майер. и является ключевым строительным блоком для образования тромбов». Майер понял, что фибриноген также может повышать вязкость плазмы, поэтому команда обратилась к тестированию вязкости, в котором используется старомодный лабораторный тест со стеклянными пробирками для определения толщины крови.

Команда активно изучает альтернативные варианты лечения, основанные на этом новом открытии, включая использование терапевтического плазмафереза, который разжижает кровь и является стандартным методом лечения других состояний, связанных с гипервязкостью.

«Во время плазмафереза ​​плазма пациентов с COVID-19 заменяется донорской плазмой», — объясняет Майер. «Это снижает вязкость за счет нормализации фибриногена и других факторов, способствующих липкости, и потенциально может снизить свертываемость. Тем не менее, корреляция не означает причинно-следственную связь, и нам необходимо изучить это в крупных исследованиях, чтобы понять, является ли вязкость просто маркером заболевания или действительно способствует свертыванию крови».

Что касается основного сообщения, Майер говорит: «COVID-19 — уникальное заболевание. С этими атипичными тромбами происходит больше, чем мы думали вначале. Повышенная вязкость может быть важной частью головоломки, связывающей воспаление со свертыванием крови».

Среди других исследователей Эмори в переписке: Александр Труонг, Сара Олд, Дерек Полли, Кристин-Лорен Тэнксли и Александр Дункан.

Fake Blood Made Scientific — Scientific American

Ключевые понятия
Физика
Вязкость
Кровь

Введение
Поскольку Хэллоуин не за горами, кровавые сцены уже совсем рядом. Будь то капающие зубы вампира или прохудившаяся повязка, фальшивая кровь обязательно оживит персонажей, так сказать.

Хотя на черно-белых изображениях из шоколадного сиропа может получиться убедительная фальшивая кровь, это не так правдоподобно в полном цвете или в реальной жизни.В этом упражнении наука поможет вам разработать новый продукт: красивую (и вкусную!) поддельную кровь.

Фон
Несколько физических величин, включая вязкость и цвет, определяют внешний вид жидкости. Вязкость – это мера густоты и липкости жидкости. Он количественно определяет его сопротивление потоку. Вместе с плотностью вязкость крови определяет, как кровь течет по кровеносным сосудам или вытекает из пальца после пореза бумагой. При нормальной температуре тела (37 градусов Цельсия) кровь в четыре раза более вязкая, чем вода, но лишь немного более плотная.В результате она течет медленнее и более липкая, чем вода. Кукурузный сироп или мед, с другой стороны, гораздо более вязкие (более чем в тысячу раз), чем кровь. Они также более плотные. Разбавление их водой снизит их вязкость.

Кажется, что правильно подобрать цвет человеческой крови — она всегда красная, когда мы ее видим. Красный цвет исходит от эритроцитов, которые переносят кислород от легких к тканям и органам. При контакте с кислородом они становятся ярко-красными.

Свертывающаяся (или свертывающаяся) кровь имеет другой вид.Происходящие химические реакции, в результате которых кровь сгущается, делают ее темнее. Он также более густой и гелеобразный.

Теперь, когда вы немного знаете, как выглядит кровь, вы лучше подготовлены к созданию поддельной крови.

Материалы

  • Три маленькие чашки или стакана (больше, если вы хотите проверить больше рецептов)
  • Мука
  • Вода
  • Кукурузный сироп
  • Шоколадный сироп
  • Красный и синий жидкие пищевые красители (используйте осторожно, пищевой краситель может оставить пятна.Работайте на защищенной поверхности и сразу же убирайте случайные разливы.)
  • Разделочная доска или тарелка (желательно белого или светлого цвета)
  • Три маленькие ложки (хорошо подойдет чайная ложка)
  • Мерные ложки
  • Раковина или миска с водой для ополаскивания чашек и разделочной доски
  • Полотенце для обтирания разделочной доски
  • Защищенная область, которая не окрашивается пищевым красителем
  • Старая одежда, которую можно окрасить пищевым красителем
  • Бумага и карандаш (по желанию)
  • Другие ингредиенты, которые стоит попробовать, такие как кетчуп, кофейная гуща, кленовый или блинный сироп, кукурузный крахмал (по желанию)

Подготовка

  • Защитите свое рабочее место и одежду — фальшивая кровь может быть липкой и ее трудно смыть.
  • Соберите ингредиенты на рабочем месте.

Процедура

  • Смешайте одну столовую ложку муки с двумя столовыми ложками воды в одной чашке. (Вы можете отслеживать все свои рецепты с помощью карандаша и бумаги, если хотите. Это позволит вам снова легко воссоздать свою лучшую поддельную кровь!)
  • Отмерьте три столовые ложки кукурузного сиропа во вторую чашку.
  • Отмерьте три столовые ложки воды в третью чашку.
  • Добавьте по две капли красного пищевого красителя в каждую чашку и наблюдайте, как пищевой краситель распределяется по жидкостям. Одинаково ли диспергируется красный пищевой краситель во всех трех жидкостях?
  • Используйте маленькие ложки, чтобы смешать красный пищевой краситель с другими ингредиентами во всех трех чашках. Обязательно используйте специальную ложку для каждой чашки.
  • Маленькими ложками возьмите примерно четверть чайной ложки красной жидкости из каждой чашки и поместите жидкости отдельными каплями в ряд у края разделочной доски или тарелки. Поднимите сторону поверхности с каплями, чтобы доска была наклонена. Теперь смотрите, как стекают жидкости. Все три бегут с одинаковой скоростью? Одни оставляют след, а другие нет? Как вы думаете, из какой жидкости получится лучшая поддельная кровь?
  • Вы, наверное, заметили, что вода течет слишком быстро, чтобы хорошо имитировать кровь. Выбросьте содержимое этой чашки. Пока вы находитесь у раковины, сполосните разделочную доску и вытрите ее насухо, чтобы она была готова к дальнейшим тестам.
  • Повторно используйте эту уже пустую третью чашку и налейте в нее половину содержимого каждой из двух других чашек. (Если вы хотите начать все сначала для третьей чашки, вот рецепт: пол столовой ложки муки, одна столовая ложка воды, полторы столовые ложки кукурузного сиропа, смешанные вместе с двумя каплями красного пищевого красителя. Если вы следите за своим рецептом, обратите внимание, что вы добавили.)
  • Проведите тест еще раз, поместив небольшое количество трех жидкостей поверх разделочной доски или тарелки, наклонив доску и наблюдая, как жидкости стекают. Что-нибудь из этого имитирует движение крови? Какой из них, по вашему мнению, ближе всего?
  • Если вы обнаружили, что один рецепт имитирует кровь лучше, чем другие, продолжайте использовать этот рецепт. Если вы не нашли подходящего сочетания, используйте третью чашку с мукой, кукурузным сиропом, водой и пищевым красителем. Вы все еще можете настроить поток своей поддельной крови позже в этом упражнении.
  • Помимо того, что она течет, как настоящая кровь, ее цвет должен имитировать цвет настоящей крови.Человеческая кровь всегда красная. Богатая кислородом кровь, например, кровь из пореза пальца или крови из носа, имеет ярко-красный цвет. Кровь становится темно-красной, когда доставляет кислород к тканям и органам. Кровь, взятая медсестрой, имеет такой цвет. Обратите внимание, что кровеносные сосуды, которые вы видите только через кожу 90 537, выглядят 90 538 синими; это потому, что свет, отражающийся от них, фильтруется вашей кожей, прежде чем он достигнет ваших глаз. Если бы вы вскрыли кожу, кровеносные сосуды и кровь внутри них выглядели бы красными. Какой тип крови вы хотите создать?
  • Чтобы придать реалистичный вид, добавьте немного синего пищевого красителя и/или немного шоколадного сиропа.Обратите внимание, что синий пищевой краситель очень сильный. Лучше всего нанести каплю синего пищевого красителя на разделочную доску или тарелку, окунуть в него кончик ложки для смешивания и этой ложкой размешать небольшое количество жидкости в чашке. Добавлять лучше постепенно, потому что если у вас слишком много синего, это трудно исправить. Небольшой кусочек синего или коричневого цвета будет имитировать яркую, богатую кислородом кровь. Добавьте немного больше для более темной крови с низким содержанием кислорода.
  • Поместите каплю на верхнюю часть разделочной доски или тарелки, наклоните доску и наблюдайте, как она течет. Выглядит реалистично? Подходят ли поток и цвет? Чтобы улучшить искусственную кровь, добавляйте кукурузный сироп, муку, воду, пищевой краситель (красный или синий) или шоколадный сироп — по одному . Проверяйте результат после каждого добавления и, если вы отмечаете свой рецепт, не забывайте следить за тем, что вы добавили.
  • В качестве последнего теста попробуйте свою кровь на коже, зубах или другой поверхности, на которой пищевой краситель не оставит пятен (или может оставить пятна, например, на костюме, который вы готовите для Хэллоуина). Это похоже на настоящую кровь?
  • Дополнительно: Чтобы имитировать засохшую кровь, добавьте больше шоколадного сиропа, чтобы сделать ее гуще и темнее — свернувшаяся кровь имеет более темно-красный цвет с коричневым оттенком, более густая и гелеобразная. Вы также можете добавить ложку кофейной гущи, чтобы имитировать чешуйчатую корку на заживающих ранах.
  • Дополнительно: Проверьте другие ингредиенты, которые вы найдете на кухне, на их способность имитировать кровь. Посмотрите, как они текут, как они могут добавить цвета.Некоторые идеи включают кетчуп, сок красной свеклы, кленовый сироп и арахисовое масло.

Наблюдения и результаты
Основные ингредиенты вашего окончательного рецепта, вероятно, состояли из кукурузного сиропа, разбавленного водой и загущенного мукой. Эта конкретная смесь очень хорошо напоминает поток крови, потому что она имеет аналогичную вязкость или сопротивление потоку. Вы, наверное, заметили, что кукурузный сироп красного цвета слишком вязкий, слишком медленно течет и оставляет за собой толстый след.Красная вода была слишком жидкой и почти не оставляла следов на доске. Мука помогла загустить смесь, но не достигла нужной вязкости.

Рецепт получения наиболее реалистичного цвета зависит от точного оттенка используемого пищевого красителя. Чаще всего немного синего дает более реалистичный вид. Коричневый от шоколадного сиропа часто является хорошим дополнением цвета, особенно если вы хотите имитировать кровь с низким содержанием кислорода. Это также снижает прозрачность поддельной крови.

Теперь, когда у вас есть некоторый опыт, вы можете просто найти больше отличных рецептов, используя другие продукты, имеющиеся на вашей кухне. Наслаждайтесь своим реалистичным (и съедобным) творением — и счастливого Хэллоуина!

Очистка
Вымойте все оборудование мыльной водой.

Еще для изучения
Мраморная гонка — в жидкости!, из Scientific American
Что такое вязкость?, из Принстонского университета
Что такое кровь?, из KidsHealth

Это задание было предложено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Кровь гуще воды, и плазма крови тоже — ScienceDaily

Кровь течет иначе, чем вода.Кто хоть раз резал себя, знает, что кровь течет вязко и довольно хаотично. О сходстве крови и кетчупа знают не только кинематографисты. Эксперты называют эти материалы «неньютоновскими жидкостями», яркими примерами которых являются кетчуп и кровь. Эти жидкости имеют свойства текучести, которые меняются в зависимости от условий: одни становятся более вязкими, а другие менее вязкими. Кровь (как и кетчуп) представляет собой «жидкость, разжижающую сдвиг», которая становится менее вязкой при повышении давления, и именно это позволяет крови течь в самые узкие капилляры. Текучие свойства воды, напротив, практически постоянны.

До сих пор предполагалось, что особые характеристики текучести, проявляемые кровью, были в основном связаны с присутствием эритроцитов, на долю которых приходится около 45 процентов объема крови. Плазму крови обычно рассматривали просто как наблюдателя, не играющего активной роли. На протяжении десятилетий исследователи предполагали, что плазма крови течет подобно воде. Ведь плазма, жидкость, в которой взвешены клетки крови, на 92 процента состоит из воды.Но результаты исследователей из Саарского и Пенсильванского университетов теперь показали, что плазма — это особая жидкость, которая играет решающую роль в определении того, как течет кровь. Результаты показывают, что плазма крови сама по себе является неньютоновской жидкостью.

Согласно результатам исследования, сложное поведение потока плазмы крови может играть решающую роль в отношении отложений стенок сосудов, аневризм или тромбов. Результаты этого исследования вполне могут помочь улучшить компьютерное моделирование такого рода патологического процесса.

Исследовательская группа, состоящая из физика-экспериментатора Кристиана Вагнера и инженера Пауло Э. Арратиа, экспериментально изучила динамику потока крови. Работа в Саарландском университете включала эксперименты, в которых плазме крови позволяли образовывать капли внутри специально сконструированного аппарата, оснащенного высокоскоростными камерами, оснащенными линзами микроскопа с высоким разрешением, для анализа образования капель. «Наши эксперименты показали, что плазма крови образует нити, то есть проявляет вязкость при растяжении, чего мы не наблюдаем в воде», — пояснил профессор Вагнер.Плазма проявляет «вязкоупругие» свойства, что означает, что при деформации она проявляет как вязкое, так и упругое поведение, образуя нити, типичные для неньютоновских жидкостей.

Исследования профессора Арратиа и его команды из Пенсильванского университета включали микрофлюидный подход, в рамках которого они разработали модель микрососудистой системы для изучения свойств потока плазмы крови. Их измерения показали, что плазма крови демонстрирует поведение потока, отличное от поведения воды, и что плазма может демонстрировать значительно более высокое сопротивление потоку.«Важной частью нашего исследования была разработка микрофлюидных инструментов, достаточно чувствительных, чтобы улавливать небольшие различия в вязкости, характерные для неньютоновских жидкостей», — пояснил профессор Арратиа.

Эксперименты, проведенные группой профессора Вагнера в Саарбрюккене, также показали, что плазма крови влияет на создание вихрей в текущей крови. Эти вихри могут способствовать образованию отложений на стенках кровеносных сосудов, которые могут влиять на образование тромбов. В одном из своих экспериментов исследовательская группа пропускала плазму через узкий канал, подобный тому, который имеется в стенозированных (суженных) артериях или в стенте (медицинском имплантате, вставленном в суженные кровеносные сосуды).Вихревые структуры были обнаружены в конце, а также на входе узкого канала, и их образование является прямым результатом вязкоупругих свойств течения плазмы крови.

Исследование в Саарском университете проводилось в рамках учебно-исследовательской группы «Структурообразование и транспорт в сложных системах», финансируемой Немецким исследовательским фондом (DFG). Исследование в Университете Пенсильвании было поддержано Национальным научным фондом США — CBET-0932449.

Исходная публикация:

М. Браст, К. Шефер, Р. Дёрр, Л. Пан, М. Гарсия, П. Э. Арратиа и К. Вагнер (2013):

«Реология плазмы крови человека: вязкоупругость в сравнении с ньютоновским поведением», Phys. Рев. Письмо, 110, 078305 (2013)

DOI: 10.1103/PhysRevLett.110.078305

http://link.aps.org/doi/10.1103/PhysRevLett.110.078305

Физика (http://physics.aps.org/): Фокус: http://physics.aps.org/articles/v6/18 (видео)

Контакт:

Профессор Др.Кристиан Вагнер

Кафедра экспериментальной физики Саарского университета

Тел.: 0049 (0)681 302-3003 или -2416; Электронная почта: [email protected] de

http://agwagner.physik.uni-saarland.de/

Профессор Пауло Э. Арратиа

Факультет машиностроения и прикладной механики Пенсильванского университета

Тел.: 001 215 746-2174; Электронная почта: [email protected]

www.seas.upenn.edu/~parratia

Пресс-фотографии доступны на сайте www.uni-saarland.de/pressefotos и может использоваться бесплатно. Пожалуйста, прочитайте и соблюдайте условия использования.

Примечание для радиожурналистов. Телефонные интервью студийного качества можно проводить с исследователями из Саарландского университета с использованием технологии широковещательного аудио IP-кодека. Запросы на интервью следует направлять в отдел по связям с общественностью и прессой университета (+49 (0)681 302-2601).

Источник истории:

Материалы предоставлены Университетом Саара . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Ньютоновские жидкости – обзор

6.

2 Вязкость

Жидкости в целом и жидкости в частности проявляют широкий диапазон поведения при перемещении из одной точки в другую. В общем, для потока через трубу для преодоления фрикционного сопротивления потоку потребуется энергия в виде давления.

Силы, присутствующие в этой среде, представляют собой «напряжения сдвига (SS)», которые возникают из-за составляющей вектора силы, параллельной поперечному сечению потока жидкости.Деформация, которая, в свою очередь, возникает в результате СС, представляет собой стационарную «скорость сдвига (SR)». И наоборот, наложение внешними силами СР приводит к СС.

В простейшем случае жидкость имеет линейную пропорциональную зависимость между SR и SS. То есть, если построить график SS (ось y ) как функцию SR (ось x ), результатом будет прямая линия. SS линейно возрастает с ростом SR. Чтобы прокачать такую ​​жидкость по трубе при удвоенном SR, SS также удвоится.

Такая жидкость может быть очень жидкой, с низкой вязкостью, например, вода, или очень густой, например, мед. Вязкость для любого SR с такой жидкостью представляет собой наклон линии, построенной на оси SS, относительно оси SR. Наклон жидкой жидкости с низкой вязкостью будет иметь низкий наклон, более густая жидкость с высокой вязкостью — более высокий, как показано на рис. 6.1.

Рисунок 6.1. Ньютоновские жидкости (прямолинейная зависимость между напряжением сдвига и скоростью сдвига и прохождением начала координат).

Жидкости с такой прямолинейной (или постоянной) вязкостью называются ньютоновскими жидкостями в честь сэра Исаака Ньютона.Такое ньютоновское поведение проявляют многие прозрачные (не содержащие твердых частиц) жидкости, включая воду, рассолы, чистые масла и многие другие.

Однако, хотя ньютоновские жидкости поддаются простому моделированию, прогнозированию потерь давления и т.п., такие жидкости, как правило, не оптимальны для использования в бурении скважин. Для эффективного бурения скважин идеальная жидкость должна быть как минимум

очень жидкой (низкая вязкость) при прохождении через долото (высокий SR через сопла) и попадании в забой скважины, где были новообразованные горные выемки. Такое разреженное состояние при высоком сдвиге позволит буровому раствору более эффективно отбрасывать обломки породы (или «щепки») со дна;

сгустить сразу после выхода из долота, так как скорость жидкости в затрубном пространстве замедлилась [низкий SR (LSR)], чтобы продолжать поднимать шлам вверх по затрубному пространству и из ствола скважины; и

становятся полутвердыми (обладают «прочностью геля» и «пределом текучести»), когда поток останавливается, чтобы этот шлам не падал на нижнюю часть ствола скважины — возможно, сотни или тысячи футов далеко в вертикальном стволе скважины, но всего на несколько дюймов в сильно искривленном стволе.

Обратите внимание, что существует множество других функций, которые мы также требуем от бурового раствора, таких как способность защищать ценные продуктивные зоны от проникновения жидкости, сводить к минимуму проблемы или непроизводительные временные затраты, иметь низкий коэффициент трения, быть стабильным при забойной температуре. давление и т. д., но эти функции выходят за рамки этой главы.

Чтобы удовлетворить требованиям нашей диаграммы SR/SS, наклон (или касательная) в LSR должен быть крутым (кольцо), наклон при высоких SR должен быть относительно пологим (насадки долота), а y -перехват при нуле SR должен быть ненулевым (положительным).

Вязкость Сам по себе термин используется в двух формах, наиболее часто используемая «абсолютная» (или «динамическая») вязкость и менее часто используемая «кинематическая» вязкость. Динамическая вязкость обычно обозначается греческим μ «мю» или греческим η «эта». В классическом определении из учебника мы ссылаемся на рис. 6.2. Две плоские пластины разделены расстоянием х , и верхняя пластина движется в направлении х с некоторой скоростью относительно нижней пластины.Зазор между двумя плоскими пластинами заполняет ньютоновская жидкость.

Рисунок 6.2. Иллюстрация скорости сдвига параллельных пластин.

Постоянное движение (скорость, v ) верхней пластины относительно нижней требует силы, F , распределенной по площади, A , создающей ПС, передающееся через жидкость на нижнюю пластину . SS и SR количественно определяются, как показано на рис. 6.2. Сэр Исаак Ньютон заметил, что для прямого и параллельного потока соотношение между SS, τ и SR, v/h или δx/δy в точке может быть выражено как

(6.1)τ=µ∂x∂y

Перестановка:

(6.2)µ=τ∂y∂x

Следовательно, вязкость µ представляет собой отношение SS к SR. Это означает, что вязкость мк представляет собой наклон линии, как на рис. 6.1.

Низкая ньютоновская жидкость или ньютоновская жидкость с низкой вязкостью, такая как вода или спирт, будет иметь линию с небольшим наклоном ближе к горизонтали, в то время как густая или ньютоновская жидкость с высокой вязкостью, такая как мед, будет иметь линию с большим наклоном ближе к вертикали. В обоих случаях вязкость мк , не меняется при изменении SR .Чтобы указать на очевидный, но важный момент, с точки зрения рис. 6.1, наклон линии SS против SR (которая является ньютоновской вязкостью) остается постоянным при всех значениях SR .

Кинематическая вязкость , ν , определяется как отношение абсолютной вязкости к плотности ρ . Это иногда используется в задачах механики жидкости из-за его связи с отношением сил вязкости к силам инерции. 3 Это соотношение фактически представляет собой кинематическую вязкость:

(6.3)ν=μρ

Как отмечалось ранее, если не указано иное в этом тексте, термин «вязкость» будет относиться к абсолютной или динамической вязкости, μ , и , а не , к менее часто используемой кинематической вязкости, ν .

Наконец, обратите внимание, что на графике (SS/SR) ньютоновских жидкостей все линии вязкости берут начало в начале координат (0,0), а это означает, что жидкости в состоянии покоя (нулевой SR) не будут поддерживать SS (как было бы требуется для взвешивания частиц). Эта неспособность генерировать SS при нулевом расходе (или нулевом SR) является частью самого определения ньютоновской жидкости.

Суммирующие характеристики Ньютоновских жидкостей, мы обнаруживаем, что они

не генерируют SS ​​на ноль SR,

имеют постоянную вязкость с изменением SR, а

– это обычно «прозрачные» жидкости (в отличие от жидкостей, содержащих взвешенные вещества).

Неньютоновские жидкости – это жидкости, не обладающие этими характеристиками. Неньютоновская жидкость может иметь вязкость (или наклон на графике SR SS), которая зависит от SR, точки пересечения, отличной от нуля, или того и другого.Буровые растворы, содержащие твердые вещества и/или полимеры, обычно неньютоновские и могут быть описаны различными уравнениями течения. Наиболее популярной из них была модель пластика Бингема, но другие, такие как степенной закон и модели Гершеля-Балкли, привлекли большое внимание в последние годы.

Пластмассовые жидкости Бингама моделируются знакомой прямой линией:

(6.4)y=mx+b

В случае пластичной жидкости Бингама это становится

(6.5) Напряжение сдвига = пластическая вязкость × скорость сдвига + предел текучести

или более кратко и символически:

(6.6)SS=PV×SR+YP

Практически говоря, PV представляет собой вязкость при высоком SR, например, через насадки долота, а YP обычно ассоциируется с кольцевым потоком (LSR).

Инженеры по буровым растворам измеряют фактическую вязкость буровых растворов при двух-шести различных SR (в зависимости от скважины, бурового раствора и применения), а затем вычисляют PV и YP.

Полезен ли мед? Как убедиться, что вас не ужалят

(Westend61, Getty Images)

С понижением температуры популярность меда растет.Независимо от того, используется ли он в качестве ингредиента в осенних рецептах и ​​праздничных десертах, в праздничных коктейлях или для облегчения детского кашля, он, безусловно, удовлетворит сладкоежек.

Хотя маркетологи могут рекламировать мед как здоровую альтернативу обычному сахару из-за содержания в нем антиоксидантов, эксперты предостерегают от добавления сахара в свой рацион.

«Добавленный сахар в рацион — это то, что люди должны свести к минимуму, независимо от источника», — сказала Майя Вадивелоо, доцент кафедры диетологии и здравоохранения в Колледже медицинских наук Университета Род-Айленда в Кингстоне. «Говоря в целом, я бы не сказал, что потребление большого количества добавленного сахара — будь то из меда, сахара, кленового сиропа или кукурузного сиропа — это хорошо».

Мед — это сладкое сиропообразное вещество, которое получается, когда пчелы собирают нектар с цветущих растений, потребляют его и отрыгивают в своем улье, намереваясь использовать его в качестве источника пищи. Пчеловоды удаляют его из восковых сот в улье. Его часто обрабатывают перед продажей, но его можно употреблять в сыром виде.

В нем много антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды, которые могут способствовать укреплению здоровья.Небольшие исследования на людях показывают, что антиоксиданты меда могут помочь снизить уровень холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний, хотя для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные долгосрочные исследования.

Из-за этих качеств мед часто рекламируется как лучший вариант, чем рафинированный сахар, особенно для людей с диабетом.

Однако мед сам по себе является еще одной формой сахара, и его следует употреблять в умеренных количествах, считают эксперты.

Исследования показывают, что добавленный сахар может быть пустыми калориями, которые увеличивают риск ожирения, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и кариеса.Консультативный комитет, ответственный за внесение поправок в федеральные рекомендации по питанию для американцев, обновляемые каждые пять лет, в июльском отчете предложил сократить количество добавленного сахара до 6% от дневных калорий по сравнению с нынешними 10%.

Одна столовая ложка меда содержит 64 калории, не содержит клетчатки, почти не содержит витаминов и очень мало белка.

Несмотря на то, что мед не идеален для ежедневного употребления, было обнаружено, что он обладает некоторыми особыми лечебными свойствами. Исследования показывают, что это может быть хорошей альтернативой для лечения неприятного ночного кашля у детей, хотя это не считается безопасным для детей младше 1 года.

Мед также можно использовать для лечения ран и ожогов. Это может быть более эффективно, чем использование традиционных методов лечения, таких как марля и белье, благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам.

Некоторые производители утверждают, что местный мед уменьшает симптомы сезонной аллергии, но исследования этого не подтвердили. Медицинские эксперты говорят, что невозможно узнать, какие типы пыльцы содержатся в той или иной партии меда, а сезонная аллергия обычно вызывается пыльцой сорняков, деревьев и трав, а не цветов.

Но те, кто ест мед, все же могут найти другие преимущества, выбирая местный. «Независимо от того, поддерживает ли это местную экономику, сокращает выбросы углекислого газа, может быть, определенным образом сокращает упаковку, причин может быть много», — сказал Вадивелоо.

По ее словам, один из способов безопасно включить вкус меда в свой рацион — это добавлять его в умеренных количествах к несладким продуктам, таким как йогурт.

«С большей вероятностью вы добавите меньше сахара, чем получите, если купите его подслащенным», — сказал Вадивелоо.«Чем больше вы можете контролировать любой добавленный сахар, который вы добавляете в свое тело, тем лучше».

По ее словам, еще один способ экономно использовать мед в рамках здорового питания — добавлять небольшое количество меда в более здоровую пищу, которую вы с меньшей вероятностью съедите без дополнительного вкуса. В качестве примера она предложила добавить смесь из одной части меда и одной части соуса Шрирача к жареной брюссельской капусте, чтобы придать ей пикантность.

«Это может быть способ сделать некоторые из этих продуктов, которые люди, возможно, не так охотно едят, немного более вкусными», — сказала она.

“Важно то, что если кто-то добавляет столовую ложку меда в течение дня, он должен знать об этом… (и) заменить печенье, которое он обычно ест после обеда.”

Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этой истории, пишите на [email protected] org.

Мед как лекарство — предотвращает инфекцию, уничтожает бактерии

Знаете ли вы, что мед можно использовать как лекарство? Если бы мне пришлось выбирать только одно лекарство, которое у меня было бы в наличии, я думаю, это был бы мед.В наши дни специализированные центры по уходу за ранами могут согласиться.

Мед стал основным средством лечения таких трудно заживающих ран, как диабетические язвы на ногах, ожоги и даже раны с гангреной. Он убивает бактерии, устойчивые к другим антибиотикам, и фактически лечит ткани, возвращая коже здоровье. Не только это, но и может уменьшить боль. Но вот загвоздка. Некоторые виды меда работают лучше, чем другие. Прежде чем мы углубимся в это, давайте рассмотрим основы, такие как …

Как мед предотвращает раневые инфекции

  • Герметизирует рану от внешних загрязнений.
  • Это слабая кислота . Большинство бактерий не могут хорошо расти в нем.
  • Имеет низкое содержание воды. Бактерии это тоже не нравится.

Как мед убивает бактерии

  • Высушивает их. Высокое содержание сахара обезвоживает бактерии.
  • Производит перекись водорода. При разбавлении, скажем, биологическими жидкостями, содержащиеся в меде ферменты создают небольшое количество перекиси водорода. Достаточно для уничтожения бактерий.
  • Его ферменты создают антибактериальные химические вещества, которые мы только начинаем выделять. Некоторые виды меда производят больше этих химических веществ, чем другие. Некоторые вообще мало что производят.

Как мед лечит

Доказано, что мед ускоряет рост различных тканей организма. Он помогает формировать новые кровеносные сосуды, коллаген и эпителиальные клетки, покрывающие подлежащие ткани. Вот как это делается:

  • Медовые уплотнения в хорошей тканевой жидкости , содержащей ферменты и белки, способствующие заживлению.
  • Обеспечивает питание тканей.
  • Мед уменьшает воспаление и отек еще неизвестным образом.

Некоторые исследования показали, что мед даже уменьшает образование рубцов.

Некоторые опасения по поводу использования меда

Несмотря на все свои антибактериальные свойства, мед может содержать несколько бактерий. Хотя некоторые из них могут вызывать тяжелые кожные инфекции, я не могу найти исследования, в которых бы это было так. Тем не менее, врачи беспокоятся, потому что это возможно.Мы знаем, что дети умирали, проглотив мед, содержащий несколько спор ботулизма. Считается, что это связано с их все еще развивающейся пищеварительной системой. Насколько мне известно, никто в возрасте старше 12 месяцев никогда не болел этими редкими спорами. Ладно, теперь финал.

Некоторые виды меда борются с бактериями лучше, чем другие

Несмотря на то, что все виды меда являются кислыми и обезвоживающими бактериями, и большинство видов производят перекись водорода в различных количествах, не все содержат те другие антибактериальные химические вещества, которые мы только что открыли.

Вы слышали о меде манука? Он сделан в Новой Зеландии и известен как самый эффективный мед с наибольшим количеством антибактериальных химикатов. Это может быть потому, что его больше всего изучают, или потому, что его больше всего продают, или просто потому, что он действительно лучший борец с бактериями.

Medihoney — это мед манука, очищенный от бактерий (включая ботулизм). Электрошок может убить ферменты, образующие перекись, но, по-видимому, не повреждает антибактериальные химические вещества.Это мед, который используют в центрах лечения ран. Я надеялся найти исследование, сравнивающее антибактериальную активность различных медов США, но смог найти только исследования меда, произведенного за границей.

Мёд как лекарство – какой мёд следует хранить для использования в медицинских целях?

  1. Я бы взял Медмед для медицинского набора для выживания. Он дороже, но не испортится. (На самом деле никакой мёд не портится. )
  2. Я бы взял немного вкусного местного мёда для дополнительных запасов.Используйте его во время еды, от кашля и т. д., а также в качестве антибактериального средства в крайнем случае. (Подробнее об использовании меда при кашле читайте в моем блоге «Самое безопасное лекарство от кашля». Не давайте его детям. Примечание Лори: мед можно также использовать для приготовления простых леденцов от кашля. )

Важно предостережение: Никогда не пытайтесь вылечить тяжелую рану самостоятельно, если можете обратиться за медицинской помощью. Во-первых, даже с медом это может превратиться в очень серьезную инфекцию, опасную для конечностей или жизни.

Как использовать мед на ранах

После обработки раны нанесите мед на одну сторону марли или чистой ткани и приложите к ране.Или налейте тонкий слой меда прямо на рану и накройте ее марлей. В любом случае, запечатайте мед хирургической или клейкой лентой по краям повязки. Очистите и повторите два раза в день. Если расходных материалов не хватает, а повязка остается чистой, вы можете сократить ее до одного раза в день или даже немного дольше. Вы когда-нибудь использовали мед для лечения кожной инфекции? Какой тип? У вас что-то припасено на всякий случай?

Комментарий Чоди Д. на странице Common Sense Home в Facebook:

Моя подруга отрезала себе кончик большого пальца мачете.Она держала его покрытым медом. Я думал, что мне придется заставить ее пойти за антибиотиками, когда она заразится. Примерно через неделю она пришла ко мне домой, и ее большой палец был ПОЛНОСТЬЮ исцелен!!! Я был потрясен! Я больше никогда не буду сомневаться в волшебном целебном использовании меда.

Безопасен ли мед манука для домашних животных?

Обновление

от Лори: несколько человек задавали вопрос, безопасно ли использовать мед манука для домашних животных. Ответ «да». Вы можете узнать больше о лечении домашних животных медом в статье «Использование меда манука для собак, лошадей и других животных»

.

Убедитесь, что ваш мед настоящий

Большая часть меда на полках магазинов США импортируется из Китая и может быть загрязнена тяжелыми металлами и незаконными антибиотиками.Ищите продукты с местных пасек и других проверенных брендов.

Это гостевой пост Джеймса Хаббарда, доктора медицины, магистра здравоохранения. Доктор Хаббард преподает приземленную импровизированную медицину выживания при стихийных бедствиях. Он был семейным врачом более 30 лет.

Отказ от ответственности: Этот пост предназначен только для общей информации и не предназначен быть вашим единственным источником информации по теме. Используйте на свой риск. Пожалуйста, обратитесь к своему лечащему врачу за личной консультацией.

Похожие статьи о меде

Делиться заботой!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.