Что в чесноке полезного: 404 - Страница не найдена!

Чем полезен чеснок. Чеснок: польза и противопоказания

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕСНОК

Чеснок
(Allium sativum)– луковичное растение, из Средней Азии распространился
по миру. Упоминания о нем встречаются в древнейших письменных
источниках. Для еды и лечения чеснок использовали в Древнем Риме,
Египте, Греции. Знали о пользе чеснока в Индии, Китае, Вавилоне. На
Руси чеснок появился из Византии.

Краткое описание

Луковица
чеснока имеет округлую ребристую форму и сложное строение. Она содержит
десятки зубков, покрытых чешуйками в основном белого цвета
разнообразных оттенков, бывают фиолетовые с окраской различной
интенсивности.
Листья узкие с заострённым концом, каждый лист
вырастает внутри предыдущего. Так образуется ложный толстый стебель.
Мочковатая корневая система расположена в почве неглубоко. Все части
растения съедобны и имеют обжигающий вкус и сильный, резкий запах.
Современный чеснок не образует семян.

Чеснок: польза и свидетельства

Человек
использует чеснок тысячелетиями. Первыми на него обратили внимание
древние земледельцы. Они заметили, что те растения, которые были по
соседству с ним, меньше повреждались вредными насекомыми. Это полезное
свойство чеснока используют и сейчас. Настои на его основе помогают в
борьбе с болезнями растений и вредными насекомыми.
Для наших предков
польза чеснока была неоспорима. Его считали лекарством. В истории
достаточно примеров, подтверждающих этот факт. Например, когда в XVIII
веке в Европе бушевала чума, настой вина с чесноком спас жизни многих
жителей Марселя.

Чем полезен чеснок

Чеснок содержит:
•    витамины;
•    около сотни соединений серы;
•    микро- и макроэлементы;
•    аминокислоты;
•    полисахариды;
•    эфирное масло.
Благодаря
им, чеснок, польза которого была доказана современными исследователями
из США, Израиля, Италии и других стран, помогает при многих проблемах
здоровья.

В числе витаминов, содержащихся в чесноке, есть тиамин, или B1,
которого нет в других овощах, – он важен для работы нервной системы.
Под действием света и температуры тиамин разрушается, поэтому чеснок
полезен сырой.
Эфирное масло придаёт чесноку острый вкус и своеобразный стойкий запах. В его составе есть удивительное вещество аллицин
– природный антибиотик. Благодаря аллицину чеснок имеет
противомикробную активность и справляется с вибрионами, сальмонеллами,
стафилококками, микобактериями.
Аллицин препятствует образованию
жиров – это очевидная польза чеснока в диетотерапии и лечении
атеросклероза. При длительном использовании чеснока в составе крови
снижается «плохой» холестерин.
Серные соединения чеснока
вступают в реакцию с вредными для человека соединениями искусственных
красителей, консервантов, заменителей сахара. Благодаря этому они
выводятся из организма.
Под действием аллицина и адонизита
уменьшается вязкость крови. Поэтому употребление свежего сырого чеснока
защищает от образования тромбов. Благодаря тромборастворяющему свойству
чеснок полезен и для лечения атеросклероза.
Чеснок рекомендуют при
гепатозе печени и артритах. Соединения серы помогают организму человека
синтезировать метионин – аминокислоту, необходимую для работы печени и
хрящей.
Чеснок, польза от которого есть и при гипертонии, благодаря аллицину расширяет сосуды и тем самым снижает давление.
Этот овощ содержит 17 химических элементов, в том числе и германий – он есть только в чесноке. Германий обеспечивает эластичность сосудистых стенок и необходим для клапанов вен.
Селен с аллицином придаёт чесноку противоопухолевое действие.
Германий, селен, цинк связывают свободные радикалы, поэтому чеснок замедляет процесс, его важно включать в свой рацион.

Советуем почитать: ЯРОВОЙ ЧЕСНОК, КОГДА САЖАТЬ И КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК, СОРТА

Практическое применение полезных свойств чеснока

Существует
множество советов и рецептов приготовления лекарственных форм с
чесноком. Чтобы правильно выбрать необходимый именно вам, лучше
посоветоваться с врачом.
Для отваров и настоев используют
стеклянную или фарфоровую посуду. Надо помнить, что при нагревании у
чеснока исчезают противомикробные свойства, поэтому отвары применяют,
если нет необходимости лечить инфекции. Кипятить отвар надо несколько
минут, хранить можно два дня.
Настой не кипятят, хранят в холодильнике, для приготовления используют только чистую воду.
Настойка – универсальное средство. Ее готовят из свежего чеснока и водки / спирта без примесей.

Чеснок. Польза при гриппе: применяют 2–4 измельчённых зубчика на ночь два дня, потом делают перерыв.
Чеснок. Польза при дисбактериозе. Пять очищенных, нарезанных долек заливают стаканом вина. Настаивают 3 часа. Принимают перед едой. Доза – чайная ложка.
Чеснок. Польза при ангине. Натереть дольку чеснока, залить стаканом кипячёной тёплой воды. Через час раствор процедить, использовать для полоскания.
Чеснок. Польза при заболеваниях дыхательных путей.
Пять больших зубков натереть на тёрке, смешать в стакане с кислым
молоком, настаивать полчаса. Принимать чайными ложками в течение дня.
Чеснок в качестве общеукрепляющего средства. Приготовить из протёртых долек чеснока чайную ложку сока. Смешать в стакане с тёплым молоком. Принимать небольшими порциями.
Чеснок. Польза при гипертонии. Если съедать по 1 зубку чеснока в день, то давление придёт в норму примерно через 5 месяцев.
Чеснок для чистки сосудов. Рецепты
•
Нарезанную головку чеснока кладут в ёмкость объёмом 0,5 литра и
заливают двумя стаканами водки. Смесь выдерживают в темноте 10 дней.
Процеженную настойку хранят в холодильнике. В воде растворяют 10–15
капель, применяют до еды утром и вечером. Настойка хранится долго,
свойства её от хранения увеличиваются.
• Натереть на тёрке 250 г
очищенных долек чеснока. В посуде из тёмного стекла смешать полученную
чесночную кашицу с мёдом (350 г). Смесь настаивать неделю. Принимать
чайной ложкой перед едой.

► КАК ПРИГОТОВИТЬ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА ► ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕПЧАТЫЙ ЛУК ► ЛУК-СЛИЗУН

Противопоказания

Чеснок,
несмотря на пользу, может быть вреден. Он имеет противопоказания, так
как является продуктом с лечебным эффектом. С осторожностью едят чеснок
при язвенных болезнях пищеварительной системы, гастрите. Сок чеснока
раздражает слизистые желудка, почек. В стадии обострения болезней чеснок
противопоказан.
Кроме того, чеснок иногда провоцирует приступы
эпилепсии. А его чрезмерное употребление может вызывать головную боль,
невнимательность, замедление реакции в несколько раз.
Чеснок имеет
противопоказания при беременности и кормлении грудью, так как грудное
молоко после чеснока приобретает горький привкус.
Для еды не
используют чеснок, который начал расти. У него меняется вкус, а полезных
для человека соединений в нём почти не остается.

«Сайт о растениях»
www.pro-rasteniya.ru
Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

< Предыдущая		Следующая >

лечебные свойства чеснока

Лечебные свойства чеснока

18 июня 2014 г.

Чеснок известен людям более 5000 лет, а может и больше, просто не сохранилось ни письменных, ни графических свидетельств этого. И все это время чеснок использовался в первую очередь, как лекарственное растение. Его использовали и как противовоспалительное, и как антибактериальное средство. Чеснок использовали при лечении простуды, и как глистогонное средство. В древние времена чеснок был целой аптекой. За все время чеснок оброс множеством легенд, обычаев и обрядов, и даже до последнего времени не было понятно до конца откуда чеснок появился, и даже сейчас до конца не определена полностью классификация подтипов чеснока. Под вопросом стоит классификация Средне-Восточного (Пекинского) подтипа, который сейчас можно встретить в магазинах в виде однозубкового чеснока. Вопросов чеснок вызывает все больше, особенно после очередной научной работы, которая сводится к констатации какого-нибудь целебного или полезного свойства чеснока, но не объяснения механизма этого действия. Но, прежде чем рассмотрим актуальные современные исследования, совершим небольшой экскурс в историю.

Основная масса исследователей считает, что чеснок родом из Средней Азии, но есть и такие, кто утверждает, что родиной чеснока является Кавказ или Китай. Считается, что сначала чеснок проник в Египет, Китай, откуда позднее в Японию и Корею. В Европу чеснок проник позднее через Грецию. Центром древнего распространения чеснока считается Шумерское царство (2600 — 2100 г до н.э.), где активно использовали целебные свойства чеснока. Но в Китае чеснок известен с 2700 г до н.э. и в силу своего стимулирующего воздействия его отнесли к Янь. Чеснок рекомендовался для лечения депрессии, но из-за стимулирующих свойств чеснока в буддийской традиции чеснок не очень почитаем и в японской кухне он не очень распространен (он используется мало). В Древней Индии чеснок тоже использовался, как тонизирующее средство, но также, как средство для улучшения аппетита при заболеваниях желудка и кишечника. В Ведах чеснок упоминается среди других лекарственных растений и его употребление должно было сопровождаться определенными заклинаниями и ритуалами.

В Древнем Египте чеснок использовался повсеместно всеми слоями населения, но с развитием цивилизации употребление чеснока стало уделом бедноты и рабов. Рабов кормили чесноком, так как он сильный стимулятор и средство для лучшего усвоения пищи. Также, чеснок обладает сильным глистогонный эффектом, а пить воду из Нила — это гарантия гельминтоза. Древнейшие свидетельства употребления чеснока в Древнем Египте датируются 3700 г до н.э. Древнеегипетская цивилизация служила примером и другим народам: финикийцам, израильтянам, вавилонянам и др. которые тоже стали культивировать и употреблять чеснок. Таким образом, постепенно чеснок проник во все Средиземноморье.

Древние израильтяне использовали чеснок, как стимулятор аппетита, как стимулятор и средство повышающее давление при гипотании, средство против глистов. Талмуд предписывает пищу с чесноком каждую пятницу.

Древние греки тоже любили чеснок активно его употребляли, но после употребления чеснока запрещалось посещать общественные места и особенно храмы. Древнегреческие свидетельства присутствия чеснока в Древнегреческой цивилизации датируются 1840 г до н.э. и относятся к острову Крит. Полководцы в Древней Греции давали своим воинам перед сражением чеснок, позднее этот прием использовался и в Древнем Риме.

Гиппократ в своих работах упоминает чеснок, как глистогонное и мочегонное средство. Диоскорид (40–90 гг до н.э.) рекомендовал чеснок, как средство от колик, для нормализации менструального цикла и против морской болезни. Также в Древней Греции чеснок применяли при укусах змей и поэтому его еще называли «змеиной травой».

В Древнюю Русь чеснок с юга проник именно через греков, а вместе с чесноком греки привезли и название «змеиная трава» (»змеиный лук»). Но это лишь одна из версий происхождения этого названия.

В Древнем Риме повторяется история с Египтом. Сначала чеснок используют повсеместно, но с развитием и могуществом империи чеснок становится пищей для бедных и рабов, но в качестве лечебного средства используется всеми слоями населения. Вергилий упоминал смесь чеснока и чабреца, как средство от укусов змей; Плиний Старший считал чеснок универсальным средством; Цельсий использовал чеснок для лечения туберкулеза и лихорадки.

В Византийской Империи выращивание и употребление чеснока поощрялось и было открыто свойство чеснока очищать сосуды.

Чеснок еще хорошо известен под названием Русский пенициллин, потому что в России его активно использовали для лечения инфекций, как антибактериальное средство, в том числе и во время 1-й и 2-й Мировых войн.

Современные исследования лечебных свойств чеснока.

Неочищенная головка или зубок чеснока имеет совсем слабый запах, но если зубок разрезать или раздавить, то вы почувствуете настоящий запах чеснока, характерный для всех растений, которые содержат соединения серы (хрен, горчицы и т.п.).

Первые исследования химического состава чеснока начались в 1844 г. но только спустя 100 лет в 1944 г. был выделен чистый аллицин — основное действующее вещество чеснока. Было установлено, что именно аллицин имеет антибактериальную активность. Даже при разведении 1: 85000 и 1: 250000 эта активность сохраняется в отношении некоторых бактерий. После дальнейших исследований ученые поняли механизм возникновения аллицина, они выделили алиин и фермент аллиназу, которые при соединении образуют аллицин, но в зубке чеснока присутствуют как самостоятельные вещества и только после разрезания или раздавливания вступают во взаимодействие. Дальнейшие исследования выявили и другие серосодержащие вещества, одним из важнейшим которых является аджоен (ajoene). Также в чесноке содержаться аминокислоты, масла, сахара, сапонины, микроэлементы Mg, Zn, Se, германий, витамины С и А и витамины группы В.

Аллицин помимо антибактериального действия обладает сильным антигрибковым эффектом и активен против вирусов (в Китае, во время паники, вызванной после обнаружения вируса, который вызывал атипичную пневмонию, цена на чеснок выросла более чем в 10 раз). При попадании в организм человека, аллицин частично выделяется через органы дыхания, поэтому употребление чеснока или его препаратов во время гриппа, простуды очень оправдано. Употребление чеснока в качестве профилактического средства против простуды и гриппа дает очень хорошие результаты.

Аллицин и другие соединения чеснока оказывают системное воздействие на сердечно-сосудистую систему человека, снижая уровень холестерина в крови, очищая стенки сосудов от бляшек и обладает антигипертензивным действием. Было проведено много исследований, как на животных, так и с участием людей, которые подтверждают это.

Аджоен обладает очень мощным антитромботическим эффектом, ингибируя липоксигеназу, увеличивая фибринолизин и снижая агрегацию тромбоцитов. Поэтому чеснок нужно с осторожностью употреблять людям с нарушениями свертываемости крови.

Чеснок имеет сильное противораковое действие. Это подтверждается многими исследованиями, статистическими, invitro и исследованиями профилактических свойств чеснока в предотвращении рака. Многие ученые видят в чесноке большой потенциал для создания мощных препаратов против рака. Каждый год проводятся десятки новых исследований и уже сейчас во всем мире продаются препараты на основе чеснока как стимуляторы ЦНС, антигепертензивные, снижающие холестерин, для профилактики и лечения атеросклероза, антигельминтные, общеукрепляющие и профилактические против гриппа и простуды. И в тоже время чеснок продолжает применяться в народной медицине еще от сотни болезней.

Но самым лучшим лекарством является употребление свежего чеснока не менее 5 г в сутки каждый день.

Читайте также:

Интересные факты о чесноке (016–017)

Озимая посадка чеснока

Международная система классификации чеснока

Основные ошибки в агротехнике Слоновьего чеснока (Рокамболя)

Ошибка Рокамболя

Рецепты из чеснока и с чесноком

Купить чеснок

Поделиться с друзьями:

Названа опасность чеснока для человеческого зрения

https://static. news.ru/photo/0eae2ef4-6889-11eb-8212-96000091f725_660.jpg
Глеб Ретивых
Фото: Adam Ihse/Tt/global Look Press

Чрезмерное употребление чеснока может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. Об этом рассказал один из экспертов Sohu.

По его словам, овощ наиболее опасен для людей, у которых имеются проблемы со зрением. Так, из-за входящих в состав чеснока веществ возникают различные побочные эффекты. Например, затуманенность или нечёткость зрения. С чем именно связан такой эффект, эксперт не пояснил.

Это происходит из-за очень длительного употребления чеснока в пищу, поэтому в народе существует двусмысленная поговорка: «Чеснок для здоровья полезен, а для глаз вреден», — пояснил специалист.

Помимо этого, могут проявиться и другие побочные эффекты. К примеру, шум в ушах, сухость во рту, тяжесть в голове и даже потеря памяти. Являются ли они обратимыми, специалист также не уточнил.

Тем не менее эксперт отметил, что умеренное потребление овоща в пищу, наоборот, улучшает состояние здоровье. Так, чеснок обладает свойством снижать сахар в крови, а также оказывает противовоспалительное и дезинфицирующее действие, передаёт РИА Новости.

Ранее NEWS.ru писал, что имбирь обладает большим количеством полезных и лечебных свойств и навредить организму при слишком частом его использовании в приготовлении пищи или напитков достаточно сложно, однако даже у такого крайне полезного продукта есть свои противопоказания, считает врач-терапевт, диетолог и нутрициолог Мария Черняева.

Кулинарное мастерство

Чеснок

Чеснок придает блюдам изумительный вкус, а кроме того, он полезен для здоровья. Жители центральной Азии знают об этом уже пять тысячелетий. Чеснок попал из этого региона в Европу через Ближний Восток.

Сегодня чеснок выращивается везде, где климат сухой и жаркий. В одной головке насчитывается до 12 долек. Свежий белый чеснок отличается мягким, нежным вкусом. Используется также копченый чеснок и порошок из чеснока. Его применяют по-разному.

Чеснок всегда следует хранить в сухом прохладном месте. Летом для этого лучше всего подходит отделение холодильника, предназначенное для овощей. Разломанную головку надо использовать в течение десяти дней, иначе дольки засохнут, начнут прорастать и утратят вкус. Употребите их, пока они свежие и сочные! Чеснок хорошо сохраняется в масле. Очистите две головки чеснока, отделите дольки, удалите кожуру и положите их в банку с завинчивающейся крышкой. Налейте туда качественного оливкового масла. При желании добавьте несколько перечных зерен или мелких перцев чили. Оставьте на три-четыре дня, а затем используйте в салатах и других блюдах.

Чем объясняется запах чеснока, который многим не нравится? Так пахнет аллицин: вещество, выделяемое из содержащегося в чесноке фермента под названием аллиназа. Именно аллицину чеснок обязан своим характерным запахом и вкусом. Это естественный защитный механизм, помогающий растению противостоять вредным паразитам, грибкам и насекомым. При самопроизвольном разложении аллицина образуются соединения, содержащие серу, которые и порождают знакомый всем запах чеснока. Петрушка, молоко, яблоки, шпинат, имбирь и мята помогают его нейтрализовать. Но аллицин обладает и полезными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. К тому же, чеснок предположительно полезен для сердца и кровеносных сосудов.

Весной есть превосходная альтернатива: дикий чеснок. Он редко культивируется, но его можно найти на тенистых участках леса. Только не перепутайте его с ядовитыми листьями ландышей! Дикий чеснок теперь часто продается на рынках, в овощных магазинах и хороших супермаркетах. Можно попробовать и душистый лук из юго-восточной Азии и Индии. Его листья, похожие на траву, вкусом напоминают неострый чеснок.

Текст: Сабин Уитт

Чеснок зеленый (молодой) – его польза и вред, а также рецепты приготовления

Калорийность: 40 кКал.

Энергетическая ценность продукта Молодой чеснок зеленый:
Белки: 6 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 5 г.

Описание

Чеснок зеленый (молодой) – растение семейства Амариллисовые. Чеснок входит в список наиболее часто употребляемых продуктов во всем мире.

Полезные свойства

Зеленый молодой чеснок является просто идеальным хранилищем полезных веществ. В этом продукте содержится много аскорбиновой кислоты, которая помогает организму противостоять различным инфекциям и вирусам. Запах и острый вкус этого овоща обеспечивают эфирные масла, в которых находятся фитонциды. Они считаются растительными антибиотиками, которые имеют способность подавлять развитие и распространение огромного количества микроорганизмов.

Использование молодого чеснока в рационе питания помогает улучшить мозговое кровообращение, что в свою очередь улучшает память, мышление и помогает избавиться от усталости и бессонницы. Этот овощ считается прекрасным профилактическим средством от атеросклероза. Еще употребление молодого чеснока помогает уменьшить риск появления инсульта и инфаркта.

В молодом чесноке накапливаются полисахариды фруктозы, которые имеют высокую пищевую ценность и легко усваиваются организмом. Кроме этого овощ имеет способность заживлять раны, а также он обладает бактерицидным и бактериостатическим свойством. Использовать это растение можно, как сосудорасширяющее и укрепляющее средство.

Использование в кулинарии

Благодаря более нежному вкусу зеленый молодой чеснок используют для приготовления различных блюд. К примеру, его кладут в салаты, первые блюда, соусы и гарниры. Молодой чеснок помогает разнообразить вкус и улучшить аромат мясного, рыбного овощного, грибного и яичного блюд. В общем, этот овощ можно соединить с любым другим ингредиентом.

Кроме этого неповторимый пряный аромат поможет улучшить вкус разнообразных маринадов и солений. Также молодой чеснок имеет способность предотвратить возможную порчу продуктов.

Польза чеснока зеленого (молодого) и лечение

Польза зеленого молодого чеснока оценена в народной медицине. Регулярное потребление этого овоща помогает улучшить работу пищеварительной системы, а также деятельность органов дыхания. Поскольку молодой чеснок имеет способность понижать сахар, его рекомендуется внести в рацион питания людям с сахарным диабетом. Экспериментально доказано, что это растение уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.

Молодой чеснок имеет бактерицидные свойства, что дает возможность использовать этот овощ для борьбы с глистами, микробами и вирусами.

Вред чеснока зеленого (молодого) и противопоказания

Вред молодой зеленый чеснок может принести при переедании. В таком случае может возникнуть метеоризм и диарея, а также в качестве осложнения – внутреннее кровотечение. Отказаться от употребления молодого чеснока стоит людям, которые подвержены обострениям язвы. Исключить из рациона питания этот продукт необходимо при остром гломерулонефите. Противопоказания к употреблению молодого чеснока есть у людей с проблемами ЖКТ. Не нужно есть этот овощ кормящим женщинам.

Чеснок польза и вред для организма мужчины и женщины

Но эти же фитонциды обладают ярко выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки желудка и кишечника. И если на крепкий и здоровый пищеварительный тракт они практически не оказывают влияния, то больным язвенными заболеваниями, гастритами и колитами чеснок противопоказан.

2. Витамины.

Состав чеснока содержит очень большое количество разных витаминов и неорганических элементов, способствующих его воздействию на различные ткани и органы тела. Витамины в чесноке мало отличаются от большинства других овощей. Бета-каротин, пять витаминов группы В, аскорбиновая кислота – все эти полезные вещества в нем поддерживают нормальный обмен веществ, способствуют улучшению зрения и укрепляют иммунитет.

3. Минералы.

Полезные свойства чеснока для мужчин и женщин также обусловлены наличиев в его составе минеральных компонентов. Польза таких минералов, как магний, железо, цинк, марганец, в том, что они способствуют процессам кроветворения и нормализации состояния сердечно-сосудистой системы.

Естественные яды в чесноке

Да-да, даже такие в нём имеются. Самым сильным и известным из них считается аллицин – смесь некоторых ароматических веществ. Именно он обеспечивает специфический запах и острый вкус чеснока. И специфический аромат изо рта тех, кто к этому овощу неравнодушен.

По большому счёту, аллицин обладает свойством уничтожать всё – и микробов, и простейших, и глистов, и даже раковые клетки. Но при этом он же может поражать и живые клетки организма, вызывая нарушения некоторых функций в организме.

Так, вред чеснока для мозга проявляется в том, что при обильном его употреблении у едоков отмечается торможение мыслительной деятельности. У них рассеивается внимание, тормозится активность, может появляться головную боль. В военно-воздушных силах США лётчикам даже запрещается употреблять чеснок в дни полётов. Но тот же аллицин – один из самых мощных антиоксидантов. Даже знаменитый токоферол не может потягаться с ним по способности бороться со свободными радикалами.

Польза чеснока от глистов также давно известна, ведь страх, который испытывают гельминты перед ним, давно сделал овощ знаменитым профилактическим средством против глистных инвазий. Причём как у взрослых, так и у детей. Нельзя только ни в коем случае пичкать чесноком домашних животных – собак и кошек – в надежде избавить их от глистов. Для них это – высокотоксичный продукт, и несколько зубчиков его могут привести к смерти питомца.

Чеснок лечит хронический бронхит, эмфизему легких и COVID-19

Проверка фейков в рамках партнерства с Facebook

В сети распространяют информацию, что якобы чеснок может вылечить такие заболевания, как хронический бронхит и эмфизему легких. Кроме этого автор утверждает, что, если пить «чесночную воду», то в организме образуется так называемая «естественная вакцина» против COVID-19.

Однако все это вымысел.

Употребление чеснока может быть полезным для здоровья. В частности чеснок может укреплять иммунную систему, помогать при простуде и снижать кровяное давление или уровень холестерина, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний. Впрочем, пока нет научных исследований, подтверждающих, что употребляя чеснок, можно вылечить легочные заболевания.

К тому же, чеснок обладает антимикробным действием, а хронический бронхит и эмфизему легких, как правило, вызывает курение сигарет, а не вирус или бактерия.

Относительно COVID-19 – ВОЗ уже опровергли мифы о том, что новый коронавирус лечится чесноком. В одном из исследований обнаружили, что чеснок также может быть предложен для профилактики COVID-19 из-за его общего положительного влияния на иммунную систему, однако это не дает оснований рассматривать его как средство лечения COVID-19.

В то же время, если употреблять чеснок в большом количестве, существует вероятность развития побочных эффектов, таких как кровотечение или астма.

VoxUkraine — уникальный контент, который стоит прочесть. Подписывайтесь на нашу e-mail рассылку, читайте нас в Facebook и Twitter, смотрите актуальные видео на YouTube.

Мы верим, что у слов есть сила, а идеи имеют определяющее влияние. VoxUkraine объединяет лучших экономистов и помогает им донести идеи до десятков тысяч соотечественников. Контент VoxUkraine бесплатный (и всегда будет бесплатным), мы не продаем рекламу, не занимаемся лоббизмом. Чтобы проводить больше исследований, создавать новые влиятельные проекты и публиковать много качественных статей нам нужны умные люди и деньги. Люди есть! Поддержать VoxUkraine. Вместе мы сделаем больше.

Поддержать Вокс

Внимание

Авторы не работают, не консультируют, не владеют акциями и не получают финансирования от компании или организации, которая бы имела пользу от этой статьи, а также никоим образом с ними не связаны

Доказанная польза для здоровья и использование

Чеснок используется во всем мире на протяжении тысячелетий. Записи указывают на то, что чеснок использовался, когда были построены пирамиды в Гизе около 5000 лет назад.

Ричард С. Ривлин написал в журнале Journal of Nutrition , что древнегреческий врач Гиппократ (около 460–370 гг. До н.э.), известный сегодня как «отец западной медицины», прописывал чеснок при самых разных состояниях и болезнях. . Гиппократ пропагандировал использование чеснока для лечения респираторных заболеваний, паразитов, плохого пищеварения и усталости.

Первым олимпийским спортсменам в Древней Греции давали чеснок – возможно, самый ранний пример «средств повышения производительности», используемых в спорте.

Из Древнего Египта чеснок распространился до высокоразвитых древних цивилизаций долины Инда (Пакистан и западная Индия сегодня). Оттуда он попал в Китай.

По мнению экспертов Королевского ботанического центра Англии Кью Гарденс, жители древней Индии ценили лечебные свойства чеснока и считали его афродизиаком.Высшие классы избегали чеснока, потому что презирали его сильный запах, в то время как монахи, «… вдовы, подростки и те, кто принял обет или постился, не могли есть чеснок из-за его стимулирующих свойств».

На протяжении всей истории Ближнего Востока, Восточной Азии и Непала чеснок использовался для лечения бронхита, гипертонии (высокого кровяного давления), туберкулеза (туберкулеза), заболеваний печени, дизентерии, метеоризма, колик, кишечных глистов, ревматизма, диабета. и лихорадка.

Французы, испанцы и португальцы завезли чеснок в Новый Свет.

В настоящее время чеснок широко используется при нескольких состояниях, связанных с кровеносной системой и сердцем, включая атеросклероз (укрепление артерий), высокий уровень холестерина, сердечный приступ, ишемическую болезнь сердца и гипертонию.

Чеснок сегодня также используется некоторыми людьми для профилактики рака легких, рака простаты, рака груди, рака желудка, рака прямой кишки и рака толстой кишки.

Важно добавить, что только некоторые из этих применений подтверждены исследованиями.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology , предупреждает, что кратковременное нагревание снижает противовоспалительное действие свежих сырых экстрактов чеснока.Это может быть проблемой для некоторых людей, которые не любят или не переносят вкус и / или запах свежего чеснока.

Ниже приведены примеры некоторых научных исследований, опубликованных в рецензируемых академических журналах о терапевтических преимуществах (или отсутствии) чеснока.

Риск рака легких

По данным исследования, проведенного в Центре контроля и профилактики заболеваний провинции Цзянсу, у людей, которые ели сырой чеснок не менее двух раз в неделю в течение 7-летнего периода исследования, риск развития рака легких был на 44 процента ниже. Китай.

Исследователи, опубликовавшие свое исследование в журнале Cancer Prevention Research , провели личные интервью с 1424 пациентами с раком легких и 4543 здоровыми людьми. Их спросили об их диете и образе жизни, включая вопросы о курении и о том, как часто они ели чеснок.

Авторы исследования писали: «Наблюдалась защитная ассоциация между потреблением сырого чеснока и раком легких с зависимостью от дозы, предполагая, что чеснок потенциально может служить химиопрофилактическим средством от рака легких.”

Рак головного мозга

Сероорганические соединения, обнаруженные в чесноке, были определены как эффективные в разрушении клеток глиобластомы, одного из видов смертельной опухоли головного мозга.

Ученые из Медицинского университета Южной Каролины сообщили в журнале Cancer , что три чистых сероорганических соединения из чеснока – DAS, DADS и DATS – «продемонстрировали эффективность в искоренении клеток рака мозга, но DATS оказались наиболее эффективными. эффективно. ”

Соавтор, Рэй Свапан, Ph.Д., сказал: «Это исследование подчеркивает большие перспективы соединений растительного происхождения в качестве природного лекарства для контроля злокачественного роста опухолевых клеток головного мозга человека. Прежде чем применять эту терапевтическую стратегию к пациентам с опухолями головного мозга, необходимы дополнительные исследования на животных моделях опухолей головного мозга ».

Остеоартрит тазобедренного сустава

Женщины, в рационе которых содержалось много луковых овощей, имели более низкий уровень остеоартрита, сообщила команда из Королевского колледжа Лондона и Университета Восточной Англии в Англии в журнале BMC Musculoskeletal Disorders .Примеры луковых овощей включают чеснок, лук-порей, лук-шалот, лук и раккё.

Авторы исследования заявили, что их результаты не только подчеркнули возможное влияние диеты на исходы остеоартрита, но также продемонстрировали потенциал использования соединений, содержащихся в чесноке, для разработки методов лечения этого состояния.

Долгосрочное исследование, в котором приняли участие более 1000 здоровых близнецов женского пола, показало, что у тех, чьи пищевые привычки включали большое количество фруктов и овощей, «особенно лука, такого как чеснок», было меньше признаков раннего остеоартрита тазобедренного сустава.

Потенциально мощный антибиотик

Диаллилсульфид, соединение в чесноке, в 100 раз эффективнее двух популярных антибиотиков в борьбе с бактерией Campylobacter , согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Antimicrobial Chemotherapy .

Бактерия Campylobacter – одна из наиболее частых причин кишечных инфекций.

Старший автор, доктор Сяонан Лу, из Университета штата Вашингтон, сказал: «Эта работа очень интересна для меня, потому что она показывает, что это соединение имеет потенциал для уменьшения болезнетворных бактерий в окружающей среде и в наших пищевых продуктах.”

Защита сердца

Диаллил трисульфид, компонент чесночного масла, помогает защитить сердце во время кардиохирургических операций и после сердечного приступа, как выяснили исследователи из Медицинской школы Университета Эмори. Они также считают, что диаллилтрисульфид можно использовать для лечения сердечной недостаточности.

Было доказано, что сероводород защищает сердце от повреждений.

Однако это летучее соединение, и его трудно использовать в качестве терапии.

Из-за этого ученые решили сосредоточиться на диаллилтрисульфиде, компоненте чесночного масла, как на более безопасном способе воздействия сероводорода на сердце.

В экспериментах на лабораторных мышах команда обнаружила, что после сердечного приступа у мышей, получивших диаллилсульфид, было на 61 процент меньше повреждений сердца в зоне риска по сравнению с мышами, не получавшими лечения.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , ученые обнаружили, что чесночное масло может помочь защитить пациентов с диабетом от кардиомиопатии.

Кардиомиопатия – основная причина смерти больных диабетом.Это хроническое заболевание миокарда (сердечной мышцы), которое ненормально утолщено, увеличено и / или жестко.

Команда кормила лабораторных крыс-диабетиков чесночным или кукурузным маслом. Те, кого кормили чесночным маслом, испытали значительно больше изменений, связанных с защитой от повреждения сердца, по сравнению с животными, которых кормили кукурузным маслом.

Авторы исследования написали: «В заключение, чесночное масло обладает значительным потенциалом для защиты сердца от кардиомиопатии, вызванной диабетом.”

Для подтверждения результатов этого исследования необходимо будет провести исследования на людях.

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Исследователи из Университета Анкары исследовали влияние добавок экстракта чеснока на липидный (жировой) профиль крови пациентов с высоким уровнем холестерина в крови. Их исследование было опубликовано в журнале Journal of Nutritional Biochemistry .

В исследовании приняли участие 23 добровольца, все с высоким уровнем холестерина; У 13 из них также было высокое кровяное давление. Они были разделены на две группы:

Группа с нормотензивным высоким уровнем холестерина (нормальное кровяное давление).
Группа гипертоников с высоким уровнем холестерина (высокое кровяное давление).

Они принимали добавки экстракта чеснока в течение 4 месяцев и регулярно проверялись на показатели липидов в крови, а также на функцию почек и печени.

По прошествии 4 месяцев исследователи пришли к выводу, что «… добавка экстракта чеснока улучшает липидный профиль крови, усиливает антиоксидантный потенциал крови и вызывает значительное снижение систолического и диастолического артериального давления.Это также приводит к снижению уровня продукта окисления (MDA) в образцах крови, что свидетельствует о снижении окислительных реакций в организме ».

Другими словами, добавки с экстрактом чеснока снижают высокий уровень холестерина, а также кровяное давление у пациентов с гипертонией. Ученые добавили, что их исследование было небольшим – необходимо провести дополнительную работу.

Рак простаты

Врачи отделения урологии больницы китайско-японской дружбы, Пекин, Китай, провели исследование, в котором оценивалась взаимосвязь между потреблением овощей лука и риском рака простаты.

Они собрали и проанализировали опубликованные исследования до мая 2013 года и сообщили о своих выводах в Азиатско-Тихоокеанском журнале профилактики рака .

Авторы исследования пришли к выводу: «Луковые овощи, особенно употребление чеснока, связаны с уменьшением риска рака простаты».

Команда также отметила, что из-за небольшого количества соответствующих исследований необходимо провести дальнейшие хорошо спланированные проспективные исследования для подтверждения их результатов.

Поражение печени, вызванное алкоголем

Поражение печени, вызванное алкоголем, вызвано длительным чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Ученые из Института токсикологии Школы общественного здравоохранения Шаньдунского университета, Китай, хотели определить, может ли диаллилдисульфид (DADS), сероорганическое соединение, полученное из чеснока, оказывать защитное действие против окислительного стресса, вызванного этанолом.

Их исследование было опубликовано в Biochimica et Biophysica Acta .

Исследователи пришли к выводу, что DADS может помочь защитить от повреждения печени, вызванного этанолом.

Преждевременные (преждевременные) роды

Микробные инфекции во время беременности повышают риск преждевременных родов у женщины.Ученые из отдела эпидемиологии Норвежского института общественного здравоохранения изучали, какое влияние продукты питания могут оказать на противомикробные инфекции и риск преждевременных родов.

Исследование и его результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition .

Ронни Майре и его коллеги сконцентрировались на влиянии лука и сухофруктов, потому что поиск в литературе показал, что эти два продукта наиболее перспективны для снижения риска преждевременных родов.

Группа исследовала потребление сухофруктов и лука среди 18 888 женщин в норвежской когорте матери и ребенка, из которых 5 процентов (950) перенесли спонтанные PTD (преждевременные роды).

Авторы исследования пришли к выводу: «Прием пищи с антимикробными и пребиотическими соединениями может иметь важное значение для снижения риска спонтанного PTD. В частности, чеснок был связан с общим более низким риском спонтанного PTD ».

Чеснок и простуда

Группа исследователей из резидентуры семейной медицины Св. Джозефа, штат Индиана, провела исследование под названием «Лечение простуды у детей и взрослых», опубликованное в American Family Physician .

Они сообщили, что «Профилактическое использование чеснока может снизить частоту простудных заболеваний у взрослых, но не влияет на продолжительность симптомов». Профилактическое использование означает регулярное использование для предотвращения болезней.

Хотя есть некоторые исследования, позволяющие предположить, что сырой чеснок имеет наибольшую пользу, другие исследования изучали общее потребление лука, как сырого, так и приготовленного, и обнаружили преимущества. Таким образом, вы можете наслаждаться чесноком разными способами, чтобы воспользоваться его преимуществами.

Доказанная польза для здоровья и использование

Чеснок используется во всем мире на протяжении тысячелетий.Записи указывают на то, что чеснок использовался, когда были построены пирамиды в Гизе около 5000 лет назад.

По мнению экспертов Королевского ботанического центра Англии Кью Гарденс, жители древней Индии ценили лечебные свойства чеснока и считали его афродизиаком. Высшие классы избегали чеснока, потому что презирали его сильный запах, в то время как монахи, «… вдовы, подростки и те, кто принял обет или постился, не могли есть чеснок из-за его стимулирующих свойств.

На протяжении всей истории Ближнего Востока, Восточной Азии и Непала чеснок использовался для лечения бронхита, гипертонии (высокого кровяного давления), туберкулеза (туберкулеза), заболеваний печени, дизентерии, метеоризма, колик, кишечных червей, ревматизма и т. Д. диабет и лихорадка.

Французы, испанцы и португальцы завезли чеснок в Новый Свет.

Важно добавить, что только некоторые из этих применений подтверждены исследованиями.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology , предупреждает, что кратковременное нагревание снижает противовоспалительное действие свежих сырых экстрактов чеснока. Это может быть проблемой для некоторых людей, которые не любят или не переносят вкус и / или запах свежего чеснока.

Риск рака легких

Исследователи, опубликовавшие свое исследование в журнале Cancer Prevention Research , провели личные интервью с 1424 пациентами с раком легких и 4543 здоровыми людьми.Их спросили об их диете и образе жизни, включая вопросы о курении и о том, как часто они ели чеснок.

Рак головного мозга

Сероорганические соединения, обнаруженные в чесноке, были определены как эффективные в разрушении клеток глиобластомы, одного из видов смертельной опухоли мозга.

Соавтор, Рэй Свапан, доктор философии, сказал: «Это исследование подчеркивает большие перспективы соединений растительного происхождения в качестве натурального лекарства для контроля злокачественного роста опухолевых клеток головного мозга человека. Прежде чем применять эту терапевтическую стратегию к пациентам с опухолями головного мозга, необходимы дополнительные исследования на животных моделях опухолей головного мозга.

Остеоартрит тазобедренного сустава

У женщин, в рационе которых содержалось много луковых овощей, был более низкий уровень остеоартрита, сообщила в журнале BMC Musculoskeletal Disorders команда Королевского колледжа Лондона и Университета Восточной Англии. Примеры луковых овощей включают чеснок, лук-порей, лук-шалот, лук и раккё.

Потенциально мощный антибиотик

Бактерия Campylobacter – одна из наиболее частых причин кишечных инфекций.

Старший автор, доктор Сяонан Лу из Университета штата Вашингтон, сказал: «Эта работа очень интересна для меня, потому что она показывает, что это соединение имеет потенциал для уменьшения болезнетворных бактерий в окружающей среде и наших пищевых продуктах».

Защита сердца

Диаллил трисульфид, компонент чесночного масла, помогает защитить сердце во время кардиохирургических операций и после сердечного приступа, как выяснили исследователи из Медицинской школы Университета Эмори.Они также считают, что диаллилтрисульфид можно использовать для лечения сердечной недостаточности.

Было доказано, что сероводород защищает сердце от повреждений.

Однако это летучее соединение, и его трудно использовать в качестве терапии.

Кардиомиопатия – основная причина смерти больных диабетом. Это хроническое заболевание миокарда (сердечной мышцы), которое ненормально утолщено, увеличено и / или жестко.

Авторы исследования написали: «В заключение, чесночное масло обладает значительным потенциалом защиты сердца от кардиомиопатии, вызванной диабетом».

Для подтверждения результатов этого исследования необходимо будет провести исследования на людях.

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Группа с нормотензивным высоким уровнем холестерина (нормальное кровяное давление).
Группа гипертоников с высоким уровнем холестерина (высокое кровяное давление).

Рак простаты

Поражение печени, вызванное алкоголем

Поражение печени, вызванное алкоголем, вызвано длительным чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Их исследование было опубликовано в Biochimica et Biophysica Acta .

Исследователи пришли к выводу, что DADS может помочь защитить от повреждения печени, вызванного этанолом.

Преждевременные (преждевременные) роды

Исследование и его результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition .

Чеснок и простуда

Доказанная польза для здоровья и использование

Чеснок используется во всем мире на протяжении тысячелетий.Записи указывают на то, что чеснок использовался, когда были построены пирамиды в Гизе около 5000 лет назад.

По мнению экспертов Королевского ботанического центра Англии Кью Гарденс, жители древней Индии ценили лечебные свойства чеснока и считали его афродизиаком. Высшие классы избегали чеснока, потому что презирали его сильный запах, в то время как монахи, «… вдовы, подростки и те, кто принял обет или постился, не могли есть чеснок из-за его стимулирующих свойств.

На протяжении всей истории Ближнего Востока, Восточной Азии и Непала чеснок использовался для лечения бронхита, гипертонии (высокого кровяного давления), туберкулеза (туберкулеза), заболеваний печени, дизентерии, метеоризма, колик, кишечных червей, ревматизма и т. Д. диабет и лихорадка.

Французы, испанцы и португальцы завезли чеснок в Новый Свет.

Важно добавить, что только некоторые из этих применений подтверждены исследованиями.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology , предупреждает, что кратковременное нагревание снижает противовоспалительное действие свежих сырых экстрактов чеснока. Это может быть проблемой для некоторых людей, которые не любят или не переносят вкус и / или запах свежего чеснока.

Риск рака легких

Исследователи, опубликовавшие свое исследование в журнале Cancer Prevention Research , провели личные интервью с 1424 пациентами с раком легких и 4543 здоровыми людьми.Их спросили об их диете и образе жизни, включая вопросы о курении и о том, как часто они ели чеснок.

Рак головного мозга

Остеоартрит тазобедренного сустава

Потенциально мощный антибиотик

Бактерия Campylobacter – одна из наиболее частых причин кишечных инфекций.

Защита сердца

Диаллил трисульфид, компонент чесночного масла, помогает защитить сердце во время кардиохирургических операций и после сердечного приступа, как выяснили исследователи из Медицинской школы Университета Эмори.Они также считают, что диаллилтрисульфид можно использовать для лечения сердечной недостаточности.

Было доказано, что сероводород защищает сердце от повреждений.

Однако это летучее соединение, и его трудно использовать в качестве терапии.

Кардиомиопатия – основная причина смерти больных диабетом. Это хроническое заболевание миокарда (сердечной мышцы), которое ненормально утолщено, увеличено и / или жестко.

Для подтверждения результатов этого исследования необходимо будет провести исследования на людях.

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Группа с нормотензивным высоким уровнем холестерина (нормальное кровяное давление).
Группа гипертоников с высоким уровнем холестерина (высокое кровяное давление).

Рак простаты

Поражение печени, вызванное алкоголем

Поражение печени, вызванное алкоголем, вызвано длительным чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Их исследование было опубликовано в Biochimica et Biophysica Acta .

Исследователи пришли к выводу, что DADS может помочь защитить от повреждения печени, вызванного этанолом.

Преждевременные (преждевременные) роды

Исследование и его результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition .

Чеснок и простуда

7 удивительных преимуществ чеснока для здоровья

В аромате жареного чеснока есть что-то неотразимое.Он настолько очарователен своими мощными нотами, что уже давно используется в качестве усилителя вкуса в карри, жаркое, начинках для пиццы, пастах, мясных полуфабрикатах, соусах – что угодно! Он способен мгновенно оживить любое блюдо и вылечить некоторые из самых распространенных недугов. Хотя чеснок является обычным ингредиентом на каждой кухне, в древние времена он высоко ценился за его многочисленные полезные для здоровья свойства, которые до сих пор соблюдаются во многих культурах. Наши предки использовали его как средство от насекомых, средневековая Европа против чумы, а египтяне даже хоронили его вместе со своими мертвыми! Некоторые преимущества чеснока объясняются присутствием серосодержащего соединения аллицина, содержащегося в свежем, измельченном или пережеванном чесноке, благодаря чему он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.В некоторых поразительных заявлениях упоминается, что он также может помочь предотвратить некоторые формы рака. Польза для здоровья у чеснока в изобилии. Чеснок является частью семейства луковых, и «луковица» этого растения обычно состоит из 10-20 мелких частей, называемых «зубчиками». Каждая небольшая гвоздика обладает не только целебными свойствами, но и ароматом.

Каждые 100 граммов чеснока содержат около 150 калорий, 33 грамма углеводов, 6,36 грамма белка. Чеснок также обогащен витамином B1, B2, B3, B6, фолиевой кислотой, витамином C, кальцием, железом, магнием, марганцем, фосфором, калием, натрием и цинком.(Также читайте: 6 удивительных преимуществ алоэ вера для волос, кожи и потери веса)

^{Польза чеснока для здоровья: чеснок также обогащен витамином B1, B2, B3, B6, фолиевой кислотой} Доктор Симран Сайни , Диетолог и консультант по снижению веса из Дели – фанат целебных свойств чеснока. Она говорит: «Высокое содержание серы в чесноке придает ему антибиотические свойства, помогая поддерживать чистоту пищеварительной системы, выводя токсины. Он также укрепляет иммунитет против простуды и предотвращает сердечные заболевания, очищая заблокированные артерии.Он отлично подходит для омоложения и заживления шрамов на коже и придает сияние коже, так как поддерживает пищеварение в отличной форме ». Она советует употреблять чеснок особым образом – поместите зубчик между двумя зубами, немного прикусите, чтобы высвободить его. экстракты, а затем проглотить целиком, запивая водой. Она говорит: «Лечебные свойства чеснока лучше всего раскрываются, когда он употребляется в сыром виде».

Вот 7 преимуществ чеснока, о которых вы, возможно, не знали:

1. Кровь Purifier

Устали скрывать прыщи каждое утро консилером? Пришло время устранить первопричину прыщей, очистив кровь изнутри, чтобы кожа стала здоровой снаружи.Ежедневно рано утром принимайте два зубчика сырого чеснока, запивая их теплой водой, и пейте много воды в течение всего дня. Если вы хотите похудеть, выжмите сок половины лимона в стакане теплой воды и по утрам принимайте его с 2 зубчиками чеснока. Чеснок поможет очистить ваш организм и вывести токсины.

2. Холодный и грипп

Чеснок собирается предоставить вам облегчение от этого упрямой простуды и гриппа (да, они абсолютно любят тебя и не хотят, чтобы уйти).Принимая 2-3 зубчика сырого или вареного чеснока в день или попивая чесночный чай (с добавлением меда или имбиря для усиления вкуса), вы не только избавитесь от заложенности носа и излечите простуду, но и укрепите свой иммунитет против эти частые посетители со временем. По словам доктора Шикхи Шармы, эксперта по здоровью и благополучию из Дели и основателя Nutrihealth, «одно из первых применений чеснока было мясоедами, потому что считалось, что мясо может вызвать инфекцию, которую чеснок может побороть. тело.До недавнего времени он чаще использовался рабочими, которые подвержены инфекциям и благоприятной для болезней окружающей среде, его множество преимуществ для здоровья заставило белых воротничков также принять его. «Чеснок можно добавлять в горячее тушеное мясо, бульоны и супы. для борьбы с гайморитом, простудой и гриппом. И чеснок лучше всего было в сыром состоянии “(также читают: 7 чудотворной Преимущества имбирного сока: От лучшего переваривания до красивых волос).

^{Польза для здоровья Чеснок: Чеснок собирается предоставить вам облегчение от этого упорного холода и грипп}

3.Профилактика болезней сердца

Ежедневное употребление чеснока (в пищу или в сыром виде) помогает снизить уровень холестерина благодаря антиоксидантным свойствам аллицина. Это также очень полезно для регулирования кровяного давления и уровня сахара в крови. Важно помнить, что серосодержащее соединение аллицин имеет тенденцию терять свои лечебные свойства, когда чеснок готовится целиком. Крайне важно употреблять чеснок в сыром или полуфабрикатном виде, чтобы извлечь из него пользу. (Читайте также: 8 невероятных преимуществ тунца: здоровье сердца, потеря веса и многое другое)
^{Польза чеснока для здоровья: ежедневное употребление чеснока (в пище или в сыром виде) помогает снизить уровень холестерина}

4.Антибактериальные и противопаразитарные

Чеснок – одно из наиболее хорошо хранимых лечебных сокровищ прошлой эпохи. Последние 7000 лет он использовался в качестве антибиотика для лечения бактериальных, грибковых и паразитарных инфекций. Исследования показывают, что разбавленный экстракт чеснока помогает детям с инфекциями ленточных червей. Ополаскиватель на основе чеснока может не звучать как свежий мятный запах изо рта, но очень небольшого количества его экстрактов достаточно, чтобы предотвратить появление бактерий, вызывающих кариес.

5. Профилактика рака

Несколько исследований показали связь между ежедневным потреблением чеснока и профилактикой рака желудка и колоректального рака.Считается, что он укрепляет иммунитет организма против рака.

6. Для кожи и волос Бодрящие свойства чеснока защищают кожу от воздействия свободных радикалов и замедляют истощение коллагена, что приводит к потере эластичности стареющей кожи. При местном применении чеснок творит чудеса с кожей, пораженной грибковыми инфекциями, и помогает при кожных заболеваниях, таких как экзема. Это также эффективное средство от грибковых инфекций, таких как микоз и стригущий лишай.Все мы знаем о чудесах лука для волос, но его собрат, чеснок – не меньший герой для вашей редеющей гривы. Что ж, время удивления. Известно, что втирание измельченного экстракта чеснока в кожу головы или массаж маслом с добавлением чеснока предотвращает и даже обращает вспять выпадение волос. (Читайте также: 5 удивительных способов использования яблочного уксуса для красивой кожи)
^{Польза чеснока для здоровья: растирание измельченного экстракт чеснока на коже головы может предотвратить выпадение волос}

7. Осколки

Многие удивительные способы применения чеснока были забыты в веках, но пользователи (и верующие) по-прежнему ручаются за менее известные преимущества.Один из них – против упорных осколков. Поместите нарезанный чеснок на надрез и накройте повязкой – и вуаля! Прощай, заноза.

Осторожно

1. Больным астмой не следует употреблять чеснок, так как он может иметь побочные эффекты.

2. Следует избегать употребления чеснока перед операциями или медицинскими операциями.

3. Не употребляйте более 2-3 зубчиков чеснока в день без консультации с врачом.

14 полезных свойств сырого чеснока

Чеснок – это ароматная трава с сильным запахом, известная своими многочисленными преимуществами для здоровья.Он содержит мощное соединение под названием аллицин, которое может помочь снизить уровень холестерина. Польза чеснока для здоровья может включать облегчение симптомов простуды, снижение артериального давления и снижение риска сердечных заболеваний, а также нейродегенеративных расстройств.

Зубчик чеснока имеет большое значение. Прямо от приготовления пищи до использования в медицинских целях, он действительно универсален, когда дело доходит до выбора здорового питания. Более того, он придает восхитительный вкус всем вашим рецептам.Кроме того, вы можете употреблять чеснок в различных формах – например, чесночный хлеб, чесночный айоли, картофельное пюре с чесноком и так далее. Позвольте нам подробно изучить пользу чеснока для здоровья, так как его можно использовать по-разному.

Что такое чеснок?

Чеснок, известный в науке как Allium sativum , является близким родственником лука и произрастает в Средней Азии. В луковице чеснока находится несколько зубчиков, и каждый зубчик покрыт мягкой полупрозрачной кожурой. Чеснок использовался в качестве приправы к еде, а также как традиционное лечебное средство более 3000 лет.Сэр Луи Пастер, ученый, открывший пастеризацию, использовал антибактериальные свойства этого растения еще в 1858 году. В отчете Journal of Pharmaceutical Research говорится, что одна гвоздика в день может значительно улучшить ваше общее состояние здоровья. в то время как две-три гвоздики в день могут помочь предотвратить простуду.

Зубчик чеснока Фото: Shutterstock

Питание

В чесноке очень мало калорий, насыщенных жиров и натрия.Он содержит несколько полезных минералов, таких как фосфор, калий, магний, цинк, кальций и железо, а также микроэлементы, такие как йод, сера и хлор. Согласно Национальной базе данных USDA по питательным веществам, чеснок является богатым источником витаминов группы B (фолиевой кислоты, тиамина, ниацина и B-6), а также витаминов C, A и K. Чеснок является одним из редких пищевых продуктов. источники органических соединений, аллицина, аллисатина 1 и аллисатина 2.

906 кДж]

, Na [мг]

Витаминная кислота
[мг]

0.6

[D] ]17 9
зеаксантин [мкг]
0 [г] 9028
6
0,07 Цистин [г]
6
9017 0,07
г

Пищевая ценность
Чеснок, сырой
Размер порции: 100 г 1 чашка (136 г) 1 чайная ложка (2.8 г) 1 гвоздика (3 г) 1 гвоздика (9 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	58,58
Energy	Energy27 149
623
Белок [г]	6,36
Общий липид (г)	0,5
Зола [г]	1,5
Углеводы 906 [g]	33.06
Клетчатка, общее количество [г]	2,1
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	1
Кальций, Ca [мг]	181 8	906 [мг]	1,7
Магний, Mg [мг]	25
Фосфор, P [мг]	153
Калий, K [мг]	4017	17
Цинк, Zn [мг]	1.16
Медь, Cu [мг]	0,3
Марганец, Mn [мг]	1,67
Селен, Se [мкг]	14,2	17
17
31,2
Тиамин [мг]	0,2
Рибофлавин [мг]	0,11
Ниацин [мг]	0,7	мг Пантоиновая кислота
Витамин B-6 [мг]	1,24
Фолат, всего [мкг]	3
Фолат, пищевая [мкг]	3
3
Холин, общий [мг]	23,2
Каротин, бета [мкг]	5
Витамин A, МЕ [МЕ]
16
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.08
Витамин К (филлохинон) [мкг]	1,7
Жирные кислоты, всего насыщенные [г]	0,09
10: 0 [г]	16614
0,09
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г]	0,01
18: 1 [г]	0,01
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]
18: 2 [г]	0.23
18: 3 [г]	0,02
Триптофан [г]	0,07
Треонин [г]	0,16
	изол6	Лейцин [г]	0,31
Лизин [г]	0,27
Метионин [г]	0,08
Цистин [г]
0.18
Тирозин [г]	0,08
Валин [г]	0,29
Аргинин [г]	0,63
9017 907 907 907 907 907 907 907 [г]	0,13
Аспарагиновая кислота [г]	0,49
Глутаминовая кислота [г]	0,81
Глицин [г]	6 0,2
0.1
Серин [г]	0,19
Источники: USDA

Польза сырого чеснока для здоровья

Давайте посмотрим на преимущества чеснока для здоровья ниже.

Может облегчить простуду и кашель

В документе 2014 года, опубликованном в Кокрановской базе данных систематических обзоров , приводится исследование, в котором за три месяца оценивались 146 участников, чтобы выяснить, какое влияние оно оказало на пациентов, страдающих от простуды и кашля.В рамках исследования исследователи разделили общее количество участников на две равные группы. Одна группа принимала таблетку плацебо, а другая – таблетку чеснока. В конце исследования исследователи обнаружили, что у людей, которые принимали чеснок каждый день в течение трех месяцев вместо плацебо, было меньше приступов простуды по сравнению с группой плацебо.

Может уменьшить гипертонию

Согласно отчету 2014 года в журнале Integrated Blood Pressure Control , экстракт выдержанного чеснока обладает способностью снижать кровяное давление у людей с гипертонией.Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы проверить, можно ли их рассматривать в качестве альтернативной терапии гипертонии.

Может помочь снизить уровень холестерина

Сырой чеснок, богатый соединением аллицина, который может предотвратить окисление холестерина ЛПНП (плохого). Исследования показывают снижение уровня холестерина и триглицеридов у крыс, потребляющих сырой чеснок. Однако недостаточно исследований, чтобы окончательно подтвердить эту пользу для здоровья.

Может улучшить здоровье сердца

Чеснок обладает значительными кардиозащитными свойствами, которые могут помочь предотвратить серьезные сердечные заболевания, такие как атеросклероз, гиперлипидемия, тромбоз, гипертония и другие.Хотя большинство рассмотренных исследований подтверждают корреляцию между потреблением чеснока и кардиозащитой, согласно исследованию Nutrition Journal , необходимы дальнейшие исследования, чтобы выбрать правильную форму и дозировку. Следует внимательно следить за правильным использованием этой травы, то есть использованием различных доступных препаратов, дозировкой, продолжительностью и ее взаимодействием с дженериками.

Может помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства сырого чеснока могут помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания в будущем.Согласно исследованию, опубликованному в Ливийском медицинском журнале , чеснок и его препараты могут помочь предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Однако необходимы дальнейшие исследования для выявления конкретных соединений чеснока, ответственных за его эффекты.

Может снизить риск деменции

Окислительное повреждение может играть огромную роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и деменции, поскольку риск этих заболеваний увеличивается с возрастом. Экстракт выдержанного чеснока (AGE) обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь снизить риск распространенных заболеваний головного мозга, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.Было показано, что высокие дозы AGE увеличивают количество антиоксидантных ферментов, а также снижают окислительный стресс у людей с проблемами артериального давления.

Может помочь предотвратить отравление тяжелыми металлами

Высокие дозы чеснока могут предотвратить повреждение органов тяжелыми металлами. Соединения серы в этой траве могут резко снизить уровень свинца в крови. Они также могут предотвратить признаки токсичности, такие как головные боли и артериальное давление, а также могут способствовать лучшему всасыванию железа и цинка в кровь.Отчет 2012 года, опубликованный в Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology , показывает, что чеснок может быть эффективным средством снижения концентрации свинца в крови и тканях как среди людей, так и среди животных.

Может лечить раны

Может действовать как эффективное лечебное средство на травах для инфицированной раны. Поместите 2 раздавленных зубчика на инфицированный участок, чтобы получить мгновенное облегчение.

Может улучшить здоровье костей

Травы, такие как чеснок и лук, могут влиять на уровень эстрогена у женщин в менопаузе, снижая риск остеоартрита.Они также могут минимизировать потерю костной массы и улучшить общее состояние костей как у мужчин, так и у женщин. Также согласно исследованию, опубликованному в журнале Electronic Physician , потребление чеснока может снизить окислительный стресс в патофизиологии многих заболеваний, таких как остеопороз.

Может усилить пищеварение

Ежедневное включение сырых зубчиков чеснока в рацион может помочь при проблемах с пищеварением. С помощью этой травы можно уменьшить даже воспаление или раздражение желудочного канала.Чеснок может помочь решить большинство кишечных проблем, таких как дизентерия, диарея и колит. Его роль в рассеивании червей феноменальна. Он не влияет на полезные бактерии в кишечнике, но уничтожает вредные. Он не только улучшает пищеварение, но и помогает избавиться от газов в желудке.

Может регулировать уровень сахара в крови

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutrition, употребление сырых зубчиков чеснока может снизить уровень сахара в крови.

Может повысить иммунитет

Чеснок содержит фитонутриенты, которые помогают снизить окислительный стресс и укрепить иммунитет.Трава также может снизить усталость и повысить энергию. В отчете за 2012 год, опубликованном в Африканском журнале традиционных, дополнительных и альтернативных лекарств «Африканский журнал традиционных, дополнительных и альтернативных лекарств », было опубликовано исследование, проведенное на крысах с целью выяснить, играет ли чеснок способствующую роль в усилении иммунной функции. Исследователи обнаружили, что экстракты значительно увеличивают количество лейкоцитов и обладают более сильным иммуностимулирующим действием.

Уход за глазами

Он богат питательными веществами, такими как селен, кверцетин и витамин С, которые могут способствовать здоровью глаз, а также могут помочь при глазных инфекциях и воспалениях.

Может помочь предотвратить прыщи

Чеснок, наряду с другими ингредиентами, такими как мед, сливки и куркума, можно использовать в качестве домашнего средства от шрамов от прыщей и предотвращения появления прыщей. Эта трава может быть эффективным средством для очищения кожи и антибиотиком, которое может помочь решить несколько кожных заболеваний, включая кожную сыпь, псориаз, герпес и волдыри. Кроме того, он также может помочь в синтезе клеток, защите от УФ-лучей и замедлении старения.

Другие преимущества

Другие преимущества этой травы могут включать уменьшение симптомов астмы, повышение либидо и выпадение волос, среди прочего.

Может контролировать астму

Отварные дольки чеснока могут быть эффективным гомеопатическим средством для уменьшения симптомов астмы. Еще одно предлагаемое средство – это выпивать стакан молока с тремя вареными дольками каждую ночь перед сном. Это может принести облегчение пациентам с астмой. Приступы астмы можно контролировать, измельчив гвоздику также с солодовым уксусом. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться со специалистом, прежде чем пробовать эти методы лечения дома.

Может способствовать снижению веса

В течение многих лет чеснок использовался как средство для похудания. В моделях на животных он снижает экспрессию генов, участвующих в адипогенезе, что приводит к образованию жировых клеток. Трава увеличивает термогенез, что помогает сжигать жир и снижать уровень холестерина ЛПНП (плохого). Это исследование имеет положительное значение для снижения ожирения у людей.

Может предотвратить безалкогольную жирность печени

Согласно исследованию на животных, чеснок богат S-алли-меркаптоцистеином (SAMC) и антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить ожирение печени.Эти соединения также могут снизить риск повреждения печени. Для подтверждения этих преимуществ для печени необходимы дальнейшие исследования.

Может уменьшить ИМП и инфекции почек

Чеснок может предотвратить рост синегнойной палочки , патогена, ответственного за рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей (ИМП) и инфекции почек. Свежий экстракт чеснока также можно использовать для предотвращения роста кандидозного вагинита и инфекции кишечной палочки.

Может предотвратить выпадение волос

Трава может помочь предотвратить выпадение волос и способствовать их росту.Регулярное применение чесночного геля или кокосового масла с добавлением чеснока может помочь при таких состояниях, как алопеция. Однако существует ограниченная информация и исследования по этой связи, поэтому необходимы дополнительные исследования для подтверждения научной ассоциации.

Может оказывать антибактериальное и противопаразитарное действие

Экстракт

чеснока может помочь при инфекции Helicobacter pylori , укусах клещей, зуде спортсмена и микозах из-за своего антибактериального действия.

Может предотвратить язвенную болезнь

Антибактериальные соединения, присутствующие в траве, могут уничтожить желудочных паразитов, вызывающих язвенную болезнь.

Может облегчить боль в ушах

Благодаря противовирусным, противогрибковым и антибиотическим свойствам трава может быть использована для облегчения боли в ухе и ушных инфекциях.

Как использовать чеснок?

Траву можно употреблять в сыром виде, но ее вкус настолько сильный, что большинство людей обычно предпочитают готовить ее или добавлять в различные блюда перед едой.

Чеснок можно нарезать, раздавить, нарезать ломтиками, измельчить или даже выдавить сок. Его разрезание активирует фермент аллииназу, который очень полезен для здоровья.
Измельченный чеснок при нагревании в оливковом масле придает восхитительный ароматный аромат. Это может стать основой для супов, рагу и карри. Это один из основных ингредиентов хорошего соуса для пасты.
Трава также является важным ингредиентом в различных зубных пастах и жидкостях для полоскания рта, поскольку помогает предотвратить образование кариеса и бактерий в полости рта.

Предупреждение : Чрезмерное потребление может вызвать раздражение пищеварительной системы. Также чеснок может вызвать неприятный запах изо рта.

удивительных способов использования чеснока в вашем доме и саду

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада для здорового питания.В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и “окунитесь”!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Закопайся!

Вы знаете, как использовать чеснок на кухне, в саду и для хорошего здоровья? В этой статье я делюсь советами по использованию чеснока и некоторыми удивительными способами использования этой скромной травы.

Советы по использованию чеснока на кухне, в саду и для здоровья

Я бесстыдный ‘Garlicoholic’ , и если вы любите чеснок так же сильно, как и я, вы можете быть удивлены некоторыми из невероятно полезных способов используйте эту древнюю траву.

На вашей кухне – за кулинарные свойства;
Для здоровья – и его лечебные свойства; plus
В вашем саду – в помощь в борьбе с вредителями и болезнями!

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме

1. На вашей кухне – 12 советов по чесноку

Совет по чесноку № 1: Если вы хотите, чтобы избегал «чесночного дыхания», съешьте несколько листьев любой травы, богатой хлорофиллом, например мята свежая , петрушка или базилик потом.

Совет для чеснока № 2: При использовании чеснока в рецептах 1 зубчик = 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока или ½ чайной ложки измельченного свежего чеснока.

Чеснок Совет № 3: Чем дольше вы варите чеснок, тем мягче и слаще его вкус.

Чесночный наконечник № 4: Есть простой способ освободить кожицу чеснока от без лишнего шелушения. Положите зубчик на доску, отрежьте корень и поместите под лезвие широкого ножа. Сильно надавите на верх, и кожа оторвется.

Как измельчить чеснок – советы по измельчению, нарезке и нарезке зубчиков чеснока

Чеснок Совет № 5: добавление чеснока в начале в рецепт приведет к более мягкому вкусу , чем добавление его к концу.

Совет с чесноком № 6: Не поддавайтесь соблазну увеличивать количество в рецептах. Чеснок может подавлять другие ароматы, особенно если он выращен в домашних условиях.

Чеснок Совет № 7: K Теперь, насколько сильным является ваш чеснок . Пока вы не попробуете его использовать, я предлагаю меньше значит больше . Всегда можно добавить, но нельзя убрать! Некоторые сорта обладают сильным вкусом, а другие – мягкими.

Совет для чеснока № 8: Чем мельче вы нарежете чеснок, тем интенсивнее будет его вкус. Фарш = крепкий; нарезанный = более мягкий; весь = самый мягкий.

Вы можете контролировать, сколько вкуса нужно добавить в способ приготовления чеснока.

Совет для чеснока № 9: Если у вас нет чеснока, отрежьте несколько зеленых побегов, пока он еще растет в саду. используйте вместо чеснока.Вы также можете использовать другие члены семейства луковых, включая чесночный лук, зеленый лук , зеленый лук , лук-шалот, лук-порей или луковые ботвы.

Как приготовить чесночное пюре

Чесночный наконечник № 10: Используйте листья чеснока так же, как чеснок. Можно добавлять в жаркое, салаты и блюда из яиц .

Чтобы усилить сладость, обжарьте целую гвоздику в закрытом контейнере. Вмешайте картофель и подливку (за это нужно УМЕРТЬ)!

Чеснок Совет № 11: Добавьте чеснок в масло или уксус для ароматизации при добавлении в блюда или заправке.Тем не менее, приготовьте свежее и охладите, используйте или заморозьте чесночное масло в течение 10 дней , чтобы избежать роста вредных микроорганизмов.

Совет с чесноком № 12: Добавьте чеснок для придания вкуса мясу – он также помогает его переваривать.

Во время приготовления не поджигайте чеснок, так как он становится горьким.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Простые рецепты с чесноком

Масло с чесноком и травами. К 4 столовым ложкам масла добавьте 1 измельченный зубчик чеснока; 2 ч.л. нарезанной свежей (или сушеной) зелени и немного соли. Хорошо перемешать и намазать на хлеб или основу для пиццы, растопить на овощах или перемешать с макаронами.

Скатайте излишки в бревно между кухонной пленкой и заморозкой. Нарежьте кружочки и используйте по мере необходимости.

Вкусные рецепты с чесноком . К ним относятся запеченный чеснок и салат из баклажанов; Чесночный крем; Аюрведический чесночный карри; Креветки с чесноком и многое другое.

Картофельное пюре с чесноком (Масло можно уменьшить на свой вкус)

2. Полезные свойства чеснока

Согласно замечательной книге по травам Изабель Шипард:

это… мощный антибиотик … повышает иммунитет … был назван противораковым продуктом … противовоспалительным средством … содержит мощные антиоксиданты , которые помогают удалить свободные радикалы с их разрушительными привычками и воздействием старения на тело… »

Когда Гиппократ более 2300 лет назад сказал:« Пусть ваша пища будет вашим лекарством », он, несомненно, имел в виду чеснок.

Чеснок – это гораздо больше. Я настоятельно рекомендую вам прочитать « Как мне использовать травы в повседневной жизни?» ‘, чтобы узнать, как использовать чеснок для улучшения вашего здоровья и благополучия.

Чеснок широко используется для улучшения здоровья со времен Египта. Научные исследования продолжают подтверждать его многочисленные применения для создания иммунитета, противораковых свойств, снижения холестерина, и многих других, чтобы упоминать.Он широко используется в качестве естественной альтернативы при многих заболеваниях с меньшим количеством побочных эффектов, чем лекарства. [См. Ссылки в конце этого сообщения.]

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Заложенность головы или груди. Для приготовления ингалянта нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в небольшую миску 2 стакана кипятка и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Энергично перемешивайте в течение 10 секунд, затем накройте голову полотенцем и вдохните пары над миской.

Содержащаяся в чесноке сера действует как сильное дезинфицирующее средство – натрите порезанный зубчик чеснока на порезы как антибактериальное средство.

«Лечебная ценность чеснока больше не является древним китайским секретом». – Профессор Дэвид Мирельман, Научный институт Вейцмана

Иммунный усилитель с чесночным чаем Чеснок – хорошо известный усилитель иммунной системы, обладает антибактериальным и противовирусным действием при борьбе с простудой, кашлем и гриппом.Употребление свежего чесночного чая, подслащенного небольшим количеством сырого меда, – один из лучших способов воспользоваться целебными свойствами чеснока, чтобы вылечить то, что вас беспокоит. Приготовление: Очистите 2-3 зубчика свежего чеснока и слегка раздавите их стороной широкого лезвия ножа. Добавьте их в 2 стакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Процедите чеснок и дайте чаю остыть до температуры рта. Добавьте сырой мед, щепотку кайенского перца и немного лимонного сока. Пейте столько, сколько нужно.

Польза чеснока для здоровья

3. Советы по чесноку для вашего сада

Для решения любых проблем с вредителями или болезнями в саду я ищу источник проблемы и работаю с природой, чтобы избежать Это. Спрей для быстрого исправления, даже если он органический, – это всего лишь повязка на то, почему проблема возникла. У каждого действия есть последствия, и хотя рецепты и спреи изобилуют книгами и Интернетом, разумно сначала понять, с чем вы имеете дело.

Мне только несколько раз приходилось очень экономно использовать органический спрей в моем саду. Только как крайняя стратегия, чтобы избежать потери урожая . По большей части я обнаружил, что если я построю здоровую почву , у меня не будет серьезных проблем с вредителями или болезнями.

Посадка-компаньон

В основном я использую чеснок в своем саду в качестве полезного растения-компаньона . Есть несколько исключений, включая горох и фасоль. Пересадка его с другими культурами может быть полезной стратегией борьбы с вредителями. Листья и луковицы чеснока обладают сильным ароматом и могут помочь в борьбе с вредителями как в воздухе, так и в почве, включая листоедов, паутинных клещей и плодовых мух.

Я обнаружил, что чеснок наиболее эффективен, когда его листья более развиты. Это мой великолепный чеснок справа и сочный лук-порей слева!

Защитите свои посевы

Запах чеснока и других членов семейства луковых может сбить с толку вредителей. К ним относятся морковные мухи и бабочки белокочанной капусты , маскирующие запах растений-хозяев. Именно здесь мумии хотят отложить яйца, чтобы их маленькие любимцы вылупились и поели. Итак, чтобы использовать эту стратегию, пересадите свои урожаи моркови и капусты между чесноком, луком-пореем, луком или чесноком. Пересадите саженцы малиной для защиты от личинок.

Посадите чеснок вокруг деревьев

Попробуйте посадить чеснок у основания персикового и нектаринового деревьев, чтобы уменьшить заражение вьющимися листьями. Сажайте чеснок вокруг роз, чтобы улучшить аромат и улучшить их рост . Посаженный вокруг деревьев, чеснок может отпугивать насекомых, клещей и долгоносиков и является гораздо более безопасной альтернативой вредным химическим веществам.

Активные ингредиенты чеснока включают сложных органических сульфидов. Антимикробные свойства чеснока означают, что он может быть эффективным против ряда вредителей и болезней , особенно в качестве фунгицида.

Его сильный запах и вкус делают его неприятным (для насекомых и некоторых животных) и естественным краткосрочным репеллентом.

Репеллент опоссума Чеснок Спрей

Этот чесночный спрей воздействует на запах и вкус, помогая отпугивать опоссумов. Добавьте 2 столовые ложки свежемолотого чеснока в 1 литр горячей воды (или добавьте 2 столовые ложки свежемолотого острого перца чили). Дать постоять ночь. Напряжение. Распылите на листву. Помните, что спреи лучше всего использовать в прохладную погоду, чтобы не обжечь растения, и их хватит только на несколько дней.

Использование чеснока для лечения мучнистой росы

Чеснок содержит большое количество серы, которая является эффективным фунгицидом.Несколько измельченных гвоздик в воде (и процеженных) можно использовать для приготовления домашнего спрея. Для эффективного контроля важно время. Опрыскивайте при первых признаках мучнистой росы и повторяйте каждую неделю или две, пока она не исчезнет.

Некоторые сорта тыквы и дыни могут быть чувствительны к чесноку, поэтому альтернативой является еженедельное опрыскивание верхних и нижних листьев раствором пищевой соды (1 чайная ложка пищевой соды + несколько капель жидкого мыла примерно на 1 литр воды). Сначала проверьте несколько листьев. Пищевая сода увеличивает pH поверхности листа – в окружающей среде споры мучнистой росы не растут.

Осторожно: Чесночный спрей можно использовать в качестве инсектицида и фунгицида общего назначения. Однако знайте, что убивает ваших дружелюбных маленьких полезных насекомых, а также вредителей и болезни растений. Так что используйте осторожно! Пожалуйста, рассмотрите другие варианты, которые у вас есть, прежде чем использовать любой спрей, даже если он органический.

Здоровье цыплят

Добавление мелко нарезанного чеснока к еде и воде ваших маленьких дам ежемесячно (во время цикла полнолуния ) – хорошее естественное средство защиты от глистов.Он также стимулирует органы пищеварения, лечит кишечные инфекции и бактерии. Чеснок является прекрасным дезинфицирующим средством, снимает катар и приносит пользу печени и желчному пузырю. Ваши чоки будут вам благодарны!

Предотвращение паразитов домашней птицы: добавляйте чеснок в пищу для отварки, чтобы предотвратить и контролировать заражение паразитами.

Ссылки и ресурсы:

Если вы пропустили , часть 1 – 5 шагов, руководство по выращиванию великолепного чеснока , то ознакомьтесь с ним – вы узнаете, насколько легко вырастить этот ароматный, лекарственный и универсальный трава.Вам также может понравиться Руководство по выращиванию зеленого лука – как в помещении, так и на улице! Эта статья предназначена только для информационных целей. Пожалуйста, проведите собственное исследование и проконсультируйтесь с практикующим врачом.

Некоторые ссылки в этом сообщении являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

Чеснок | Encyclopedia.com

Описание

Чеснок ( Allium sativa ) – это растение с длинными плоскими травянистыми листьями и бумажным капюшоном вокруг цветов. Зеленовато-белые или розовые цветки собраны вместе на конце длинного стебля.Стебель поднимается прямо из цветочной луковицы, которая является частью растения, используемой в пищу и лекарство. Луковица состоит из множества более мелких луковиц, покрытых бумажной коркой, известной как гвоздика. Хотя чеснок известен как «зловонная роза», на самом деле он принадлежит к семейству лилий.

Наиболее активными компонентами свежего чеснока являются аминокислота аллиин и фермент аллиназа. Когда зубчик чеснока пережевывают, измельчают, надрезают или режут, эти соединения смешиваются с образованием аллицина, который отвечает за сильный запах чеснока.Аллицин, в свою очередь, распадается на другие соединения серы в течение нескольких часов. Эти соединения обладают множеством частично совпадающих лечебных свойств.

Чеснок также содержит широкий спектр микроэлементов. К ним относятся медь, железо, , цинк, , магний, германий и селен. Честность производителей и поставщиков чеснока важна для целостности используемого чеснока. Почва, богатая микроэлементами, даст целую луковицу чеснока, полную этих минералов.Истощенные почвы производят обедненный продукт. Кроме того, чеснок содержит много соединений серы, витаминов, A и C, а также различные аминокислоты.

Общее использование

Древние индейцы, китайцы, египтяне, греки, римляне и другие народы тысячелетиями использовали чеснок как в пищу, так и в качестве лекарства. Одно из самых известных применений чеснока произошло в средние века, когда чеснок считался очень эффективным против чумы.

Еще в 1858 году Луи Пастер (1822–1895) официально изучил и зарегистрировал антибиотические свойства чеснока.Доктор Альберт Швейцер (1875–1965) использовал это растение для успешного лечения холеры, тифа и дизентерии в Африке в 1950-х годах. До того, как антибиотики стали широко доступны, чеснок использовался для лечения боевых ран во время обеих мировых войн.

Чеснок можно использовать при лечении различных бактериальных, вирусных и грибковых инфекций . Было показано, что он эффективен против стафилококка, стрептококка, E. coli, Salmonella , Vibrio cholera, H. pylori, Candida albicans и других микроорганизмов.Чеснок также помогает предотвратить сердечные заболевания и инсульты. Современные исследования показывают, что чеснок может улучшить иммунную функцию и может даже помочь в профилактике рака . Чтобы помочь при хронических заболеваниях, чеснок следует употреблять ежедневно в течение длительного периода времени.

Болезни сердца

Одной из основных причин сердечных заболеваний является накопление зубного налета на стенках кровеносных сосудов. Этот налет в основном состоит из холестерина и других жирных веществ, содержащихся в крови.Когда большое количество бляшек застревает на стенках артерий, они блокируют кровоток и вызывают образование тромбов . Части стенки артерии могут быть даже полностью разрушены.

При артериосклерозе, также известном как уплотнение артерий, основные артерии могут стать настолько жесткими и закупоренными, что сердце не может получать необходимые питательные вещества и кислород. Это состояние обычно вызывает сердечный приступ . Высокий уровень холестерина в сыворотке крови является основным фактором риска сердечного приступа.

Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих чеснок, повышается уровень холестерина в сыворотке крови. Некоторые люди с высоким уровнем холестерина смогли достичь нормального уровня, съедая 1-2 гвоздики в день. Кроме того, уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов снижаются, а уровни липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) повышаются. Этот эффект коррелирует с общим снижением уровня холестерина. Эти преимущества важны для предотвращения сердечных заболеваний, а также инсультов.В то время как вклад чеснока в снижение уровня вредных бляшек известен в течение некоторого времени, исследование 2003 года показало, что чеснок также снижает уровень гомоцистеина, типа аминокислот, который в начале 2000-х считался основным фактором риска сердечных приступов. Изготовленные добавки с чесноком так же полезны, как и свежие гвоздики. Чтобы увидеть результаты лабораторных исследований, требуется не менее одного месяца использования чеснока.

Гипертония

Гипертония или высокое кровяное давление также является серьезной причиной проблем с сердцем.Это одна из основных причин инвалидности и смерти из-за инсульта , сердечного приступа, сердечной недостаточности и почечной недостаточности. Чеснок может помочь снизить кровяное давление за счет действия содержащихся в нем соединений серы и его способности снижать содержание жирных веществ, таких как холестерин, в кровотоке. Использование чеснока также может помочь нормализовать низкое кровяное давление.

Агрегация тромбоцитов

Тромбоциты свертывают кровь, чтобы восстановить разрывы в стенках кровеносных сосудов.При травме тромбоциты притягиваются к поврежденному участку и прикрепляются к стене и другим тромбоцитам. Агрегация тромбоцитов, как называется этот процесс, закрывает разрыв и предотвращает дальнейшую потерю крови, пока травма восстанавливается. Это хорошая и необходимая часть заживления травм.

Однако, если есть серьезные проблемы с сердцем и кровеносными сосудами, а также слишком много травм и тромбов, сосуды могут забиться тромбоцитами, что может привести к инсульту и сердечным заболеваниям.Соединения серы в чесноке, особенно аджоен, придают тромбоцитам скользкость. Они менее способны слипаться, замедляя агрегацию тромбоцитов. Чеснок можно эффективно использовать так же, как дневную дозу аспирин , чтобы уменьшить или предотвратить агрегацию тромбоцитов в течение длительного времени.

Рак

Исследования показали, что чеснок блокирует образование мощных канцерогенов, называемых нитрозаминами, которые могут образовываться при переваривании пищи.Возможно, поэтому в группах населения, в которых люди потребляют большое количество чеснока, наблюдается снижение заболеваемости всеми видами рака. Антиоксиданты , содержащиеся в чесноке, также могут способствовать этому эффекту, защищая клетки от повреждения вызывающими рак свободными радикалами. Исследования показывают, что употребление чеснока также может подавлять рост различных опухолей. Однако исследования, связанные с раком, не являются окончательными и касаются потребления сырого или вареного чеснока, а не чесночных добавок.

Инфекционные состояния

Чеснок помогает иммунной системе организма сопротивляться инфекциям.Хотя чеснок не так силен, как современные антибиотики, считается, что он убивает некоторые штаммы бактерий, которые стали устойчивыми к антибиотикам. Исследования показали, что чеснок лечит дрожжевые инфекции и может убить многие из вирусов , вызывающих простуду и грипп. В то время как ежедневное употребление чеснока когда-то настоятельно рекомендовалось ВИЧ-инфицированным людям, Национальный институт здоровья (NIH) сообщил в 2002 году, что чесночные добавки значительно снижают уровень саквинавира, ингибитора протеазы ВИЧ, в крови пациентов.NIH начал предупреждать пациентов, которые использовали чеснок для контроля уровня холестерина, которые также использовали саквинавир или комбинированную терапию, поскольку чеснок может повлиять на их эффективность.

Современные врачи, переосмысливая причины многих болезней, обнаружили, что бактерии и вирусы могут быть причиной болезней, которые ранее не считались вызванными инфекциями. Включены язвы желудка, колит и саркома Капоши. Чеснок может быть полезен для лечения или предотвращения их из-за его антимикробных свойств.

Диабет

Чеснок обладает способностью снижать и поддерживать стабильный уровень сахара в крови, помогая увеличить количество инсулина , доступного в кровотоке. Это действие вместе со способностью чеснока снижать уровень холестерина и кровяное давление делает его отличной ежедневной добавкой для людей с диабетом. Отчет 2003 года показал, что длительное употребление чеснока помогло улучшить систему кровеносных сосудов диабетических крыс.

Рак

Чеснок также может быть полезен для снижения риска ряда видов рака, согласно исследованию швейцарских и итальянских ученых, опубликованному в ноябрьском выпуске American Journal of Clinical Nutrition за ноябрь 2006 года.В метаисследовании рассматривался ряд предыдущих исследований употребления чеснока и лука среди примерно 25000 человек в Италии и Швейцарии. У людей, которые ели 15–22 порции лука и чеснока в неделю, сниженный риск различных типов рака был: ротовой полости и глотки – 84%, пищевода – 88%, колоректального – 56%, гортани – 83%, груди – 25. %, яичники – 73%, простата – 71% и почки – 38%.

Другие состояния здоровья

Чеснок эффективен при лечении многих других заболеваний. В следующем списке приведены некоторые примеры:

Потребление 1–3 гвоздик в день полезно для поддержки иммунитета и в качестве профилактики болезней и инфекций.
Разогретое чесночное масло в ушном проходе можно использовать для лечения ушных инфекций.
Чеснок можно использовать для лечения респираторных заболеваний, таких как астма и хронический бронхит.
Чеснок помогает организму справляться с перевариванием мяса и жиров.
Чеснок может использоваться для уничтожения и изгнания кишечных червей как у животных, так и у людей.
Добавленный в корм домашним животным чеснок помогает отпугивать блох.
Чеснок помогает избавиться от микоза.
Чеснок снимает газы и другие желудочные расстройства.
Соединения серы, содержащиеся в чесноке, могут связываться с тяжелыми металлами и другими токсинами и помогать выводить их из организма.
Чеснок можно использовать наружно при порезах, ранах и кожных высыпаниях.
Вкус чеснока в материнском молоке способствует лучшему вскармливанию. Младенцы больше едят и дольше кормят грудью. Кажется, им нравится вкус слегка чесночного молока. Компоненты чеснока, которые попадают к ребенку через материнское молоко, также могут быть полезны при коликах и инфекциях.

Препараты

Для внутреннего использования

Чеснок можно есть сырым или приготовленным, принимать в виде таблеток или капсул и использовать в виде настойки или сиропа.

Рекомендуемая дозировка свежего цельного чеснока составляет от одного до трех зубчиков в день. Гвоздику можно жевать и держать во рту или глотать. Потребление сырого чеснока действительно может быть удовольствием, если его измельчить или натереть на терке и смешать с пищей или столовой ложкой меда. Дозировка настойки составляет 2–4 мл или 15–40 капель два раза в день.Одну столовую ложку сиропа следует принимать три раза в день или по мере необходимости для облегчения кашля. Масло чеснока следует слегка подогреть и закапывать в пораженное ухо по 1–3 капли 1–3 раза в день.

Таблетки и капсулы часто удобнее использовать, чем сырой чеснок, и они с большей вероятностью будут переноситься людьми, чувствительными к чесноку. Таблетки с чесноком также минимизируют вкус и запах чеснока. Производители варьируются в зависимости от того, какие компоненты травы подчеркиваются.

В целом приемлемы следующие дозировки, но следует также обращаться к этикеткам продуктов:

400–500 мг аллицина два раза в день
доза, равная примерно 4000 мкг аллицинового потенциала, один или два раза в день –1 200 мг сухого чесночного порошка
1000–7 200 мг старого чеснока
доза, эквивалентная 0.03–0,12 мл чесночного масла три раза в день

Производимые чесночные таблетки бывают самых разных форм, и в начале 2000-х годов продолжались споры о том, какой из них лучше. Изучение литературы производителей и другой информации важно для принятия правильного решения о том, какой препарат использовать. К типам препаратов чеснока относятся:

капсулы чесночного масла
капсулы чеснока в порошке
таблетки чеснока без запаха
таблетки, стабилизированные аллицином
экстракт выдержанного чеснока

Используемые наружно

Сырые зубчики могут применяться непосредственно снаружи.Припарку можно приготовить из тертого или измельченного свежего чеснока. Материал травы следует положить прямо на место травмы или высыпания либо в виде смеси, либо смешать с достаточным количеством меда, чтобы получилась паста. Компресс можно удерживать тканью или повязкой.

Компресс из чеснока менее грязный, чем припарка, и может меньше раздражать место повреждения. Его готовят путем обертывания тертого или измельченного свежего чеснока цельным куском марли. Как и в случае с припаркой, компресс накладывается непосредственно на пораженный участок.

Чесночное масло можно приготовить, поместив целую луковицу натертого или мелко нарезанного чеснока в пол-литровую банку с оливковым маслом и оставив его в тёплом месте, вдали от прямых солнечных лучей, не менее двух недель. Затем его можно процедить и поставить в холодильник. В холодильнике чесночное масло хранится свежим до двух лет.

Чесночные суппозитории можно использовать для лечения вагинальных дрожжевых грибков или легких бактериальных инфекций . Зубчик свежего чеснока следует очистить от кожуры и слегка раздавить или помять.Если измельченный чеснок раздражает ткань влагалища, альтернативой, которая может уменьшить желаемый противомикробный эффект, является использование целого, не измельченного зубчика чеснока. Гвоздику следует завернуть в один слой марли и ввести во влагалище на ночь на 5–10 дней. Для облегчения извлечения суппозитория можно использовать зубную нить или кусок марли. Если чеснок вызывает ощущение жжения, это можно облегчить, введя во влагалище простой йогурт.

Меры предосторожности

Потребители найдут на рынке широкий выбор препаратов из чеснока.Поэтому важно изучить заявления производителей, поговорить со знающими практиками и выяснить, какие составы наиболее эффективны при том или ином состоянии.

Из-за высокой концентрации соединений серы в чесноке его следует избегать людям с аллергией на серу. Чеснок препятствует свертыванию, что приводит к увеличению времени кровотечения. Гемофиликам и тем, кто принимает антикоагулянты, следует проконсультироваться с врачом перед ежедневным приемом чеснока. Это предостережение также относится к людям, которые готовятся к операции.Лекарственное использование чеснока следует прекратить как минимум за 1-2 недели до операции. Пациенты с ВИЧ, получающие ингибитор протеазы или комбинированную терапию, должны проконсультироваться со своим врачом перед использованием добавок с чесноком, так как чеснок может повлиять на эффективность терапии.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕРМИНЫ

Антикоагулянт —Любое вещество, которое снижает или предотвращает тенденцию к свертыванию крови для предотвращения закупорки артерий.

Противомикробное средство – Обладает способностью помогать иммунной системе противостоять или уничтожать широкий спектр болезнетворных организмов.

Канцерогены – химические вещества, вызывающие мутации клеток и, в конечном итоге, рак.

Холестерин —Жирное вещество, обнаруженное только у животных; используется в организме для построения клеточных стенок и образования желчи и половых гормонов.

Свободные радикалы — Высокоактивные токсины в организме, которые могут связываться с клетками и повреждать их. Антиоксиданты полезны для нейтрализации этих соединений.

HDL – Полезные молекулы липопротеинов, которые транспортируют холестерин в печень для обработки и вывода, тем самым снижая уровень холестерина.Также известен как хороший холестерин.

ЛПНП —Липопротеины, которые транспортируют холестерин в ткани организма для хранения и тем самым повышают уровень холестерина. Также известен как плохой холестерин.

Зубной налет – Накопление жиров, холестерина, кальция и фиброзной ткани в крови, которое имеет тенденцию прикрепляться к стенкам артерий и ослаблять их.

Инсульт – Состояние, вызванное блокировкой притока крови и кислорода к мозгу. Это может привести к параличу, коме и смерти.

Суппозиторий —Любое лечение, подготовленное для введения во влагалище или прямую кишку.

Побочные эффекты

Сырой чеснок может сильно раздражать пищеварительную систему. Чрезмерное потребление (обычно более трех-четырех гвоздик в день) может вызвать вздутие живота, газы, спазмы, диарею и даже может повредить эритроциты. При нанесении на кожу чеснок может вызвать зуд, покраснение и отек. Вареный, выдержанный или приготовленный в таблетках чеснок не так вреден для организма.Однако эти формы могут быть не такими подходящими, как сырой чеснок, для лечения некоторых состояний, особенно инфекций.

Чеснок проходит через легкие и кровоток, придавая едкий чесночный запах дыханию, коже и потоотделению. Запах будет сохраняться не менее 4–18 часов, иногда даже при употреблении так называемых чесночных таблеток без запаха.

Взаимодействия

Чеснок хорошо сочетается с мать-и-мачехой или лобелией для лечения астмы и бронхита .Хотя лук не так сильнодействующий, как чеснок, он имеет схожее действие, и их часто сочетают. Использование чеснока противопоказано лицам, принимающим антикоагулянтный препарат варфарин или определенные методы лечения ВИЧ.

Ресурсы

КНИГИ

Балч, Филлис А. Рецепт лечебного питания , 4-е изд. Нью-Йорк: Эйвери Паблишинг Груп, 2007.

Фулдер, Стивен. Руководство пользователя по чесноку: узнайте, как эта замечательная еда может снизить риск сердечных заболеваний и рака .Лагуна-Бич, Калифорния: Basic Health, 2005.

Тойшер, Эберхард. Лечебные специи . Штутгарт, Германия: MedPharm Scientific, 2005.

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Боун, Керри и Мишель Морган. «Зеленый чай и чеснок как стратегии продления жизни сердечно-сосудистой системы». Письмо Таунсенда для врачей и пациентов (декабрь 2005 г.): 51 (6).

Борек, Кармия. «Польза выдержанного экстракта чеснока для здоровья и против старения». Письмо Таунсенда: Исследователю альтернативной медицины (июль 2007 г.): 72 (6).

Галеоне, Карлотта и др. «Использование лука и чеснока и рак человека». Американский журнал клинического питания (ноябрь 2006 г.): 1027–1032.

Хубер, Лия. «Блестящая луковица: скажите« нет »простуде с ежедневной дозой чеснока – и сделайте ваши вкусовые рецепторы счастливыми». Natural Health (февраль 2007 г.): 37 (5).

Сааре, Тийна. «Великолепный чеснок: употребление чеснока насчитывает более 4000 лет, когда чаще всего считалось, что он защищает от зла. Сегодняшние исследования показывают, что чеснок имеет множество преимуществ для здоровья, и не нужно обладать кулинарным гением, чтобы знать, что этот овощ может оживить практически любую еду.» Swiss News (январь 2006 г.): 50 (2).

Топрак, Дилек и Серап Демир. «Выбор лечения для пациентов с гипертонией в Турции». Поведенческая медицина (весна 2007 г.): 5 (6).

ОРГАНИЗАЦИИ

Американская ассоциация акупунктуры и восточной медицины. Почтовый ящик 162340, Сакраменто, Калифорния 95816. (866) 455-7999.

Американский институт гомеопатии. 801 N. Fairfax St., Suite 306, Alexandria, VA 22314. (888) 445-9988.

Австралийская гомеопатическая ассоциация.6 Каван Авеню, Парк Славы, SA 5008, Австралия. (61) 8-8346-3961. http://www.homeopathyoz.org.

Гомеопатический медицинский совет Канады. 3910 Bathurst St., Suite 202, Toronto, ON M3H 3N8, Canada. (416) 638-4622. http://www.

Чем полезен чеснок. Чеснок: польза и противопоказания

лечебные свойства чеснока

Лечебные свойства чеснока

Названа опасность чеснока для человеческого зрения

Кулинарное мастерство

Чеснок

Чеснок зеленый (молодой) – его польза и вред, а также рецепты приготовления

Описание

Полезные свойства

Использование в кулинарии

Польза чеснока зеленого (молодого) и лечение

Вред чеснока зеленого (молодого) и противопоказания

Похожие продукты питания

Чеснок польза и вред для организма мужчины и женщины

Естественные яды в чесноке

Чеснок лечит хронический бронхит, эмфизему легких и COVID-19

Доказанная польза для здоровья и использование

Риск рака легких

Рак головного мозга

Остеоартрит тазобедренного сустава

Потенциально мощный антибиотик

Защита сердца

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Рак простаты

Поражение печени, вызванное алкоголем

Преждевременные (преждевременные) роды

Чеснок и простуда

Доказанная польза для здоровья и использование

Риск рака легких

Рак головного мозга

Остеоартрит тазобедренного сустава

Потенциально мощный антибиотик

Защита сердца

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Рак простаты

Поражение печени, вызванное алкоголем

Преждевременные (преждевременные) роды

Чеснок и простуда

Доказанная польза для здоровья и использование

Риск рака легких

Рак головного мозга

Остеоартрит тазобедренного сустава

Потенциально мощный антибиотик

Защита сердца

Высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление

Рак простаты

Поражение печени, вызванное алкоголем

Преждевременные (преждевременные) роды

Чеснок и простуда

7 удивительных преимуществ чеснока для здоровья

14 полезных свойств сырого чеснока

Что такое чеснок?

Питание

8

Польза сырого чеснока для здоровья

Может снизить риск деменции

Другие преимущества

Как использовать чеснок?

удивительных способов использования чеснока в вашем доме и саду

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме

1. На вашей кухне – 12 советов по чесноку

Простые рецепты с чесноком

2. Полезные свойства чеснока

3. Советы по чесноку для вашего сада

Понравилась статья?

Чеснок | Encyclopedia.com

Описание

Общее использование

Болезни сердца

Гипертония

Агрегация тромбоцитов

Рак

Инфекционные состояния

Диабет

Рак

Другие состояния здоровья

Препараты

Для внутреннего использования

Используемые наружно

Меры предосторожности