Брокколи диетические рецепты приготовления: Блюда из брокколи – 118 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из капусты брокколи на Webspoon.ru

By | 07.09.1976
0 Comment

Блюда из брокколи | Правильное питание

Брокколи – это очень вкусный диетический продукт, который есть на нашем столе круглый год. Летом и осенью свежая брокколи продается на рынках и в супермаркетах, а зимой и весной брокколи можно купить по невысокой цене в отделе заморозки каждого магазина. Насыщенный вкус брокколи так нравится всем, кто соблюдает диету на брокколи, а разнообразие блюд из этой капусты понравится даже самым требовательным гурманам. Готовить блюда из брокколи так легко, и под силу даже начинающим кулинарам, брокколи сочетается с любыми крупами, овощами, рыбой и мясом. Именно поэтому основы диетического питания включают блюда из брокколи в обязательный рацион каждой диеты, а если у вас есть пароварка, тогда готовить брокколи будет особенно вкусно и просто.

Рецепты блюд из брокколи

Из брокколи можно приготовить много вкусных полезных блюд, например котлеты из брокколи с курицей. Особенно сочным и вкусным это блюдо из брокколи получается, если его приготовить на пару.

Для приготовления этого диетического блюда из брокколи нужно взять 500 г размороженной или сырой брокколи, и взбить блендером до пастообразного состояния. Две куриные грудки перекрутить через мясорубку, добавить два яйца, соль и перец по вкусу. Также по вкусу можно добавить 2-3 зубчика давленого чеснока и щепотку орегано или базилика. Соединить куриный фарш с брокколи и добавить, если нужно, пару столовых ложек муки, чтобы фарш для котлет из брокколи не был слишком жидким. Мокрыми руками сформировать котлеты из брокколи и курицы, готовить в пароварке по инструкции или обжарить на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета с двух сторон. Это вкусное блюдо из брокколи заменяет собой сразу и салат, и второе блюдо, но можно на гарнир к котлетам из брокколи подать отваренный рис. Также можно приготовить это блюдо из брокколи в мультиварке.

Еще одним популярным блюдом из капусты брокколи станет тушеная брокколи с куриными сердечками. Для диетического питания полезно есть субпродукты, которые не содержат жира и являются ценным источником белка. Именно поэтому тушеная брокколи с куриными сердечками является одним из самых популярных диетических блюд.

Для приготовления этого блюда из капусты брокколи нужно взять 500 г куриных сердечек, помыть и обжарить до полуготовности на разогретом подсолнечном масле. Обжаренные сердечки сложить в кастрюлю с толстыми стенками, залить водой, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и тушить на среднем огне час. В этом время приготовить овощи: брокколи, разобрать на соцветия, лук и морковь мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Через час добавить брокколи, лук и морковь к сердечкам и тушить до готовности 20 минут.

Блюда из брокколи являются ценным источником витаминов и клетчатки, которая участвует в обменных процессах и помогает восстановить обмен веществ. Поэтому ешьте брокколи и блюда из этой капусты помогут сделать вашу фигуру стройнее и оздоровят организм.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка. ..

Запеканка из брокколи в духовке: как приготовить

Для многих из нас брокколи стойко ассоциируется с детским питанием – тем самым пюре для первого прикорма, которое не устает удивлять родителей. Как, ну как такое специфическое «варево» может нравиться младенцам?! Непонятно… А знаете ли вы, что из этой капусты можно приготовить много действительно вкусных блюд? И запеканка из брокколи в духовке – лишь одно из них.

Для приготовления этого блюда понадобится замороженная или свежая брокколи, сливки и пара яиц. Нет сливок – можете заменить их нежирной сметаной или йогуртом. А вместо адыгейского сыра взять фету или моцареллу, вкус слегка изменится, запеканка будет чуть мягче.

Запеканка из брокколи в духовке: рецепт с фото

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Тип блюда:выпечка, второе блюдо
  • Порции:3-4
  • 40 мин

Ингредиенты:

  • 400 г замороженной брокколи
  • 200 мл 20% сливок
  • 2 яйца С1
  • 100 г твердого сыра
  • 80 г адыгейского сыра
  • соль, смесь перцев
  • 30 г сливочного масла

Приготовление:

Вскипятите подсоленную воду к кастрюле. Разберите капусту на соцветия, положите в кипяток и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг. Когда жидкость стечет, переложите соцветия в форму, смазанную растительным маслом.

Совет

Чтобы капуста не потеряла свой цвет, обдайте ее холодной водой после извлечения из кипящей воды. А получившийся отвар можете использовать для приготовления овощного супа.

Приготовьте заливку для запеканки из брокколи. Соедините в миске яйца и сливки, приправьте солью и смесью перцев (у меня готовый набор с мельничкой). Взбейте смесь миксером до появления пенки.

Нарежьте адыгейский сыр небольшими ломтиками, разложите их по поверхности капусты.

Залейте ингредиенты взбитой яично-сливочной смесью.

Натрите твердый сыр на крупную терку, распределите по поверхности.

Готовьте при 200 градусах 10 минут. Нарежьте сливочное масло тонкими кусочками, разложите на запеканке и верните в духовку еще на 15 минут.

Когда сыр полностью расплавится и пропечется, а верхний слой приобретет золотистый оттенок – блюдо готово.

Извлеките запеканку из брокколи из духовки, разрежьте на 4 части, украсьте зеленью петрушки и подайте на стол с хлебом – лучше черным зерновым. Приятного аппетита!

А еще брокколи можно скомбинировать с другими овощами и мясными продуктами, и приготовить блюдо посытнее. Рецепт – ниже.

Запеканка из картофеля и брокколи с ветчиной

Ингредиенты:

  • 500 г брокколи
  • 800 г картофеля
  • 0,5 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 250 мл сливок
  • 100 г сыра
  • 100 г сыровяленой ветчины
  • соль, молотый черный перец

Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Чеснок и лук очистите от шелухи, сполосните, мелко порубите. Разогрейте в сковороде с толстым дном растительное масло, обжарьте в нем лук до полупрозрачности. В конце добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Влейте в пряно-овощную смесь сливки, выложите картофель, приправьте солью и перцем. Готовьте на умеренном огне до готовности картофеля.

Вымойте и обсушите капусту, разберите на соцветия. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Выложите картофель с соусом в выстланную бумагой форму для выпекания, готовьте при 170 градусах 35 минут. Разложите сверху ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, подготовленную брокколи, посыпьте тертым сыром. Запекайте еще 15 минут. При подаче украсьте свежей зеленью.

Также к брокколи можно добавить другие виды капусты, например, цветную. И положить немного шпината – получится очень вкусное диетическое блюдо.

Запеканка из брокколи с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 200 г брокколи
  • 300 г цветной капусты
  • 50 г шпината
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 6 ст. ложек овсяной муки
  • 0,5 ч. ложки соды
  • соль

Разберите оба вида капусты на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте овощную смесь на дуршлаг и обдайте холодной водой. Выложите овощи в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Разведите муку небольшим количеством кефира до однородного состояния. Влейте оставшийся кефир, добавьте яйца,  соду и измельченный шпинат. Взбейте все вместе. Залейте получившейся смесью капусту, готовьте запеканку из цветной капусты и брокколи полчаса при 180 градусах.

Приготовление запеканки из брокколи по рецепту с видео еще больше упрощает процесс, устраивайтесь поудобнее, смотрите и записывайте.

Как приготовить суп из брокколи протертый. Суп-пюре из брокколи очень вкусный диетический рецепт

Суп пюре из брокколи – основа многих диет, как для снижения веса, так и для общего оздоровления организма. Блюда из брокколи получаются низкокалорийные, кроме того улучшают работу пищеварительной системы, именно поэтому диетологи советуют бороться с лишним весом используя для приготовления еды эту чудо капусту. Регулярное употребление брокколи помогает в борьбе с сахарным диабетом, снижается риск развития раковых опухолей, ишемической болезни сердца, повышается иммунитет. Благодаря огромному количеству рецептов и прекрасному сочетанию брокколи с практическими любыми ингредиентами, можно превратить скучные диетические блюда в настоящие гастрономические шедевры.

Свою историю брокколи ведут еще от древних римлян, они первые стали использовать данный вид капусты в еду. Очень долго этот ценный овощ оставался неизвестным за пределами Италии. Только в 16 веке во Франции стали широко употреблять брокколи, и были приготовлены первые супы пюре из них. В Англию брокколи завезли в 18 веке, а в России и США они получили свое распространение лишь в 20 веке. Стоит отметить, что только в Италии и Франции брокколи не теряют свою популярность и в настоящее время.

Лучший вариант приготовления брокколи, даже как ингредиент для супа – на пару, потому что во время варки часть полезных веществ утрачивается. Бытует мнение, что после заморозки брокколи теряют все свои витамины, но это не так. Если заморозка была единичная и после этого капуста сразу была приготовлена, можно быть уверенным, что она сохранила все свои целительные свойства. В заморозке брокколи можно хранить до 6 месяцев. При выборе свежих брокколи нужно уделить внимание их цвету – они должны быть ярко зеленого или фиолетового цвета. Если капуста перезрела – ее бутоны станут желтыми, от покупки такого овоща лучше отказаться. Свежие брокколи превосходно хранятся в холодильнике в течение недели.

Как приготовить суп пюре из брокколи – 15 разновидностей


Именно из таких ингредиентов готовятся овощные супы пюре. Но наш супчик особенный, ведь главный ингредиент в нем брокколи, а значит он еще более полезный, легкий и низкокалорийный.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 3-4 штуки
  • Лучок красный – 1/2 штуки
  • Морковка – 1/2 штуки
  • Мука – 1,5 столовые ложки
  • Куриный бульончик – 500 миллилитров
  • Сливочное маслице – 40 грамм
  • Сливки – 100-150 миллилитров
  • Сухарики – для подачи
  • Соль, паприка – по вкусу

Приготовление:

Лучок с морковкой нарезаем кубиком. На сливочном масле обжариваем лучок до мягкости, затем добавляем морковь и муку. Продолжаем жарить, пока мука не станет золотистой. Добавляем бульон, соль и брокколи, оставляем вариться овощи на 15 минут. Сливаем лишний бульон, оставляем овощи и чуть-чуть бульона. Пюрируем овощи. Добавляем сливки и вновь пюрируем. Пробуем на соль. Украшаем готовый супчик сухариками и присыпаем немного паприкой.

Вкуснейший суп из брокколи с ветчиной оценят те, кто в первую очередь думает о питательности первого блюда.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Картофель — 3 штуки
  • Ветчина — 50 грамм
  • Мука пшеничная — 3 столовые ложки
  • Сливки — 150 миллилитров
  • Бульон — 1 литр
  • Лист лавровый — 1 штука
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лучок, морковку, картошечку очищаем, нарезаем небольшим кубиком. В кипящий бульон выкладываем овощи и варим пять минут. Затем к ним добавляем брокколи, соль, перец, лавровый лист. Варим 15 минут. Овощи готовы – выниманием из бульона лаврушку и пюрируем содержимое блендером. Муку обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета. Добавляем муку и сливки к пюрированному супу. Вновь работаем блендером, чтобы из-за муки в супе не появились комочки. Нарезаем ветчину любимым способом и закидываем в супик, ставим кастрюлю на огонь и даем блюду закипеть и загустеть. Готово!

При желании можно заменить ветчину вареной или копченой колбасой. Если хочется сделать суп более питательным можно также использовать копченые изделия – мясо, желудки и гузки курицы, ребрышки.

Еще один вариант супа из брокколи, но с мясным содержимым. Обязательно придется по вкусу мужчинам, которым важно, чтобы первое блюдо было сытным.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 400 грамм
  • Картошечка – 3 штуки
  • Лучок репчатый – 1 штука
  • Сливки – 300 миллилитров
  • Фарш – 300 грамм
  • Вода – 1,5 литра
  • Укроп – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем картошечку и лучок. Доводим до кипения воду, солим ее, выкладываем картошечку, лучок и брокколи, варим 15 минут. В это время жарим фаршик до красивого коричневого цвета. Овощи готовы – пора их пюрировать. В готовый суп пюре добавляем фаршик, сливки, укроп и варим еще 2-3 минуты. Супчик готов.

Сочный, слегка сладковато-кислый супчик не оставит равнодушными тех, кто его попробовал. Обязателен к приготовлению всем любителям нестандартных сочетаний ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 грамм
  • Лучок репчатый — 1 штука
  • Яблочко — 1 штука
  • Кукуруза замороженная — 100 грамм
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Закидываем в кастрюлю брокколи и крупно нашинкованный лук, заливаем водой, чтобы только покрывало овощи. Солим, перчим. Варим 15 минут. После пяти минут от начала варки добавляем яблочко, очищенное от сердцевины и нарезанное некрупными кубиками. Отдельно отвариваем зерна кукурузы. Перец нарезаем кубиком. К сварившимся овощам добавляем кукурузу и перец. Пюрируем блендером. Ставим на огонь, даем супику закипеть.

Чтобы приготовить супчик еще быстрее, можно использовать готовую смесь замороженных овощей, чаще всего она называется «Гавайская». Обратите внимание, в ее состав должны входить болгарский перчик и кукуруза.

Любительницы фитнес диет и правильного питания оценят нежный вкус супчика. Несомненно, его стоит приготовить, чтобы влюбиться в кремовый суп из брокколи.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 700 грамм
  • Сельдерей – 1 штука
  • Лучок репчатый – 1 штука
  • Бульон куриный – 750 миллилитров
  • Молочко – 500 миллилитров
  • Мука – 3 столовые ложки
  • Сливочное маслице – 2 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лучок и сельдерей мелко покрошить, обжарить на сливочном маслице до мягкости лука. В кипящий бульон добавить зажарку и брокколи, варить 15 минут. Измельчить овощи блендером прямо в бульоне. Вновь дать закипеть на плите. В это время обжариваем муку до золотистого цвета, наливаем молочко и тщательно вымешиваем до получения однородного соуса без комочков. Добавляем соус к пюрированному супу, солим, перчим, варим еще пару минут.

Потрясающий микс из овощей и бекона дают неповторимый вкус этому блюду. Супчик обязательно согреет во время холодных осенних вечеров.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 грамм
  • Тыква — 150 грамм
  • Лучок-порей — 1 штука
  • Бульон — 150 грамм
  • Сливки (10%) — 100 грамм
  • Полоски бекона — 2 штуки
  • Чесночок — 1 зубчик
  • Гвоздичка — 1 штука
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки
  • Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиком. Лучок-порей мелко накрошить. Жарить на маслице лук, чеснок, тыкву и брокколи 10 минут. В кипящий бульон добавить обжаренные овощи, гвоздичку, соль и перец, варим 10 минут. Полоски бекона слегка обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Готовые овощи пюрируем блендером, постепенно вводим в суп сливки. Подаем блюдо, украсив беконом.

Нежный сливочно-сырный супчик придется по вкусу прекрасным дамам, которые следят за своей фигурой и придерживаются строгой диеты.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 400 грамм
  • Картошечка – 1 штука
  • Лучок – 1 штука
  • Сливки – 150 миллилитров
  • Сыр – 200 грамм
  • Овощной бульон – 125 грамм
  • Сухарики – для подачи
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картошечку, лучок, брокколи отвариваем в бульоне до готовности, примерно 15 минут. Сливам бульон. Овощи пюрируем блендером. Постепенно вводим сливки и бульон, продолжаем пюрировать до получения нужной консистенции. Натираем сыр и вмешиваем его в готовый пюрированный супик. Украшаем блюдо сухариками.

Кедровые орешки придают блюду необычный пикантный вкус. Кто сомневается в использовании орехов в качестве ингредиента для супа – отбросьте все сомнения, это гастрономический шедевр стоит приготовить!

Ингредиенты:

  • Брокколи — 1 килограмм
  • Орешки кедровые — 100 грамм
  • Маслице оливковое — 1 столовая ложка
  • Лучок репчатый — 1 штука
  • Чесночок — 2 зубчика
  • Бульон — 1 литр
  • Вода — 0,5 литра
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Обжариваем нарезанные лучок и чесночок до золотистого цвета. В кипящий бульон отпускаем брокколи и зажарку. Солим, перчим. Варим 15 минут. Обжариваем до золотистого цвета кедровые орешки. Немного оставляем для украшения, оставшуюся часть добавляем к сварившимся овощам. Пюрируем овощи с орешками прямо в бульоне. Подаем, украсив каждую тарелочку отложенными кедровыми орешками.

Кедровые орешки в этом супчике можно заменить грецкими. Их необходимо немного подрумянить на сухой сковородке и размолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до пыли. Вкус орешков в супе должен чувствоваться.

Сбалансированное сочетание брокколи и креветок ставит этот супчик на уровень ресторанного блюда. Порадовать семью деликатесом очень просто – достаточно воспользоваться этим рецептом.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 1 штука
  • Креветки – 20 штук
  • Репчатый лучок – 1 штука
  • Чесночок – 1 штука
  • Молочко – 1 стакан
  • Вода – 750 миллилитров
  • Лучок зеленый – для подачи
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Заранее отвариваем и очищаем креветочки. Лучок с чесночком измельчим и вместе с брокколи выложим варить в кипящую воду. Это займет 15 минут. Суп солим, добавляем молоко, вновь доводим до кипения и пюрируем блендером. Каждую тарелочку украшаем нарезанным зеленым луком и креветочками.

Чтобы не тратить время на очистку и варку креветок можно использовать готовые креветки в рассоле, при этом вкус блюда фактически не изменится. Если добавить готовые креветки в масле, то супчик станет более калорийным.

Это самый нежный супчик! Брокколи создают бархатную основу, а творожный мусс из крабовых палочек является неповторимой изюминкой блюда.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 450 грамм
  • Крабовые палочки — 75 грамм
  • Сырок творожный — 75 грамм
  • Маслице оливковое — 35 грамм
  • Лучок-порей — 70 грамм
  • Чесночок — 2 зубчика
  • Вода — 300 мл
  • Сухарики — для подачи
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовим крабовый мусс – в блендере смешаем творожный сыр, чесночок и крабовые палочки. На оливковом маслице слегка обжариваем нарезанный лучок-порей. В кипящую воду добавляем брокколи, обжаренный лучок, солим, варим 15 минут. Пюрируем суп, разливаем по тарелкам. Каждую тарелочку украшаем крабовым муссом и сухариками.

Для тех, кто очень любит капусту во всех ее проявлениях, этот супчик станет настоящим открытием. Обязательно стоит приготовить его хоть раз, чтобы бесповоротно в него влюбиться.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 грамм
  • Капуста цветная — 300 грамм
  • Сыр — 75 грамм
  • Лучок репчатый — 1 штука
  • Чесночок — 2 зубчика
  • Маслице растительное — 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная — 1 столовая ложка
  • Молочко — 200 миллилитров
  • Бульон — 300 миллилитров

Приготовление:

Брокколи и капуста отправляем в соленую воду вариться на 10 минут. В этом время накрошенный лук и чеснок обжариваем на маслице. Как только лучок зазолотится – время добавлять муку. Жарим, постоянно помешивая, пару минут, чтобы мука не превратилась в комочки. Сырок натираем на терке. Овощи сварились – сливаем с них бульон, отмеряем 300 миллилитров, их снова добавляем к овощам. Туда же добавляем зажарку, молоко и варим еще 10 минут. После этого суп можно пюрировать. В готовый суп пюре вмешиваем натертый сырок до его полного растворения. Каждую тарелочку украшаем зеленью и сухариками.

Очень простой рецепт моментального приготовления. Несомненно, блюдо упадет в копилку хозяюшек, которые не привыкли долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 грамм
  • Сыр с плесенью — 120 грамм
  • Сливки — 500 миллилитров
  • Сухарики – для подачи

Приготовление:

В подсоленной кипящей воде отвариваем брокколи 15 минут. Бульон после овощей сливаем, добавляем сливки. Пюрируем. Выкладываем в суп сыр и ставим на огонь. Помешиваем суп, пока сыр не растворится. Подавать с сухариками.

Еще одна интерпретация любимой грибовницы, но теперь главным ингредиентом являются брокколи. Все кто любит нежнейший суп пюре в сочетании с грибами, просто обязаны попробовать этот супчик.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 1 кочан
  • Грибочки – 300 грамм
  • Петрушечка – 1 пучок
  • Лимонный сок – 3 столовые ложки
  • Чесночок – 1 зубчик
  • Оливковое маслице – 2 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

В подсоленной кипящей воде отвариваем брокколи 15 минут. Бульон после овощей немного сливаем, чтобы суп не был слишком жидким. Добавляем лимонный сок. Пюрируем. Грибочки обжариваем на маслице до золотистого цвета, потом добавляем чесночок целиком и продолжаем тушить минуты три. Подаем суп, украсив обжаренными грибочками.

Очень пикантный, наваристый и необыкновенно вкусный супчик. Все члены семьи обязательно оценят это блюдо.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 250 грамм
  • Перчик болгарский — 150 грамм
  • Бульон — 1 литр
  • Имбирь — 10 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сухарики — для подачи
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Перчик нарезаем полосками. В кипящий бульон закидываем брокколи и перчик, варим 15 минут. Овощи готовы – сливаем бульон, добавляем имбирь, пропущенный через пресс чесночок. Пюрируем овощи, добавляя бульон, суп должен получиться не густым и не жидким. Подавать каждое блюдо, украсив сухариками.

Наверно сложно найти ингредиенты, с которыми бы не комбинировало куриное мясо. Одно можно сказать точно – сочетание курочки и брокколи потрясающее.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 130 грамм
  • Филе курицы – 150 грамм
  • Лучок-порей – 30 грамм
  • Вода – 450 миллилитров
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Филе нарезаем кусочками. Лучок-порей мелко шинкуем. Варим в кипящий подсоленной воде брокколи, курицу и лучок-порей до готовности курицы. Затем суп пюрируем, пробуем, досаливаем, если нужно и снова пюрируем. Перед подачей посыпаем супик любимыми специями.

Рецепты супа-пюре

30 минут

90 ккал




5/5
(1)


Все знают, что брокколи – это полезно. В чашке брокколи содержится почти целая норма витамина С на день, большое количество железа, а по количеству кальция капуста не уступает молоку. Но не всем нравится вкус этого овоща, и хотелось бы сделать его лучше. И так можно! Просто приготовьте суп-пюре из брокколи, и он вам принесет не только массу пользы, но наслаждение от еды. При этом для его приготовления вам нужно всего лишь полчаса и самые простые ингредиенты, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Крем-суп из брокколи

Кухонная посуда и техника:
 нож, кастрюля, блендер.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Свежая капуста брокколи должна быть темно-зеленого цвета.
     Если цвет овоща бледный или желтый, то лучше отложите его в сторону.
  • Если вы берете замороженные брокколи, то выбирайте те, на которых меньше льда. Если льда много, значит продукт уже размораживали.
  • Не берите обезжиренное молоко для супа.
     Молоко средней жирности лучше подходит для крем-супа.

Процесс приготовления

  1. Очистите лук и морковь и нарежьте на кубики.

  2. Киньте в сотейник кусочек сливочного масла и слегка обжарьте на нем овощи, добавив через минуту от начала жарки муку.

  3. Влейте бульон, подождите, пока он закипит, и добавьте брокколи.

  4. Посолите и поперчите суп и варите еще минут 15, пока все овощи не станут мягкими.

  5. Теперь слейте с супа примерно половину жидкости и перебейте овощи блендером.

  6. Долейте немного молока и перемешайте. Если суп получился слишком густым, то добавьте слитый бульон.

Как приготовить суп в мультиварке

Если вам проще и быстрее использовать мультиварку для приготовления супа, то вы можете использовать тот же рецепт, что выше. Просто сначала включите режим «Жарка» и протушите овощи. Потом добавьте бульон и брокколи, закройте крышку и включите режим «Суп» примерно на полчаса.

Овощи могут свариться и раньше, поэтому вы можете проверить, если хотите. Дальше процедура все та же: перебить овощи блендером и довести суп до нужной консистенции.

Видеорецепт супа-пюре из брокколи

Посмотрите это видео, чтобы точно знать, что и как готовить и как должен выглядеть суп в конце приготовления. Милая девушка все подробно объясняет, поэтому у вас не должно быть проблем с приготовлением.

  • Обычно суп-пюре подают с гренками или сухариками
    . Вы можете приготовить их самостоятельно, обжарив хлеб в масле на сковороде, или купить в магазине готовые.
  • Если у вас нет блендера, то подождите, когда овощи полностью разварятся, и превратите их в пюре с помощью вилки или толкушки.
  • Будьте аккуратны с солью и специями
    , добавляйте небольшими порциями, чтобы не положить лишнего.

Мир супов-пюре довольно разнообразен, ведь есть множество рецептов их приготовления. Насыщенным и нежным вкусом обладает , просто невозможно в него не влюбиться. Так же, как и в любой другой , ведь они всегда получаются невероятно вкусными и к тому же сытными.

Для девушек на диете и вегетарианцев существует который можно приготовить даже без использования молочных продуктов. Один из таких рецептов – это , который получается нежным и сладким и подходит как для обеда, так и для ужина. Или знакомый с детства , от которого невозможно оторваться. И если вы настоящий ценитель такого вида супов, то вы оцените и попробуете каждый из них.

Что вы думаете о супе из брокколи? Для вас он просто полезный или еще и вкусный? С чем вы его подавали? Расскажите о своих рецептах и идеях в комментариях.

Нежнейший суп-пюре из брокколи – прекрасный вариант обеда. Такое блюдо очень полезно регулярно есть и взрослым, и детям, ведь в нем находится высокое содержание витаминов. Приготовить такой супчик можно не только по классическому рецепту, но также с интересными дополнительными добавками.

Ингредиенты: полкило брокколи, пучок зеленого лука, 2 столовых яйца, 380 мл фильтрованной воды, 80 мл очень жирных сливок, соль, цветные молотые перчики.

  1. Капуста делится на небольшие кусочки и отваривается в соленой воде до размягчения. Это приблизительно 7-9 минут.
  2. Яйца вилкой размешиваются до соединения белков с желтками. Туда же выливаются сливки.
  3. В бульон с капустой, получившаяся яично-сливочная смесь вливается очень тонкой струйкой. Не нужно размешивать ингредиенты, даже при образовании комочков.
  4. В кастрюльку засыпается рубленый лук, соль, перец. После этого блюдо варится еще 8-9 минут.

Блендером масса доводится до состояния крема.

С картофелем

Ингредиенты: полкило капусты, 2-3 средних картофельных клубня, репчатая луковка, некрупная морковка, 2 л крепкого мясного бульона, 170 мл очень жирных сливок, соль.

  1. Все овощи измельчаются и варятся 18-20 минут (после закипания) в соленом бульоне.
  2. Когда масса немного остынет, в нее вливаются сливки.

Остается посолить блюдо, пюрировать и разлить по порционным тарелкам.

С цветной капустой

Ингредиенты: по 200 г свежих или замороженных брокколи и цветной капусты, 3 клубня картошки, морковка, 90 мл сливок, 1 л куриного бульона, кусочек сливочного масла, луковка, поваренная соль. Как правильно готовить суп из брокколи и цветной капусты, рассказано далее.

  1. Куриный бульон доводится до кипения. Вместо него можно использовать и обычную воду.
  2. В это время все овощи, кроме 2 видов капусты, нарезанные небольшими кубиками, пассируются на сливочном масле.
  3. Содержимое сковородки выкладывается в бульон.
  4. Соцветия двух видов капусты отвариваются пару минут в кипящей воде (в отдельных емкостях).
  5. Отваренные овощи отправляются к прочим ингредиентам. Суп варится до размягчения всех ингредиентов.

Остается пюрировать блюдо, смешать со сливками, посолить и снова довести до кипения. Для насыщенности заправить зеленью.

Нежный суп-пюре со сливками

Ингредиенты: 420 г капусты, кусочек сливочного масла, 120 мл жирных сливок, репчатая луковка, щепотка мускатного ореха, соль.

  1. Кубики лука обжариваются на сливочном масле до прозрачности.
  2. Капуста отваривается до мягкости.
  3. Брокколи соединяется с луком, сливками, солью и мускатным орехом. Содержимое сковородки превращается в пюре и слегка прогревается.

Нежный суп-пюре из брокколи со сливками подается к столу с гренками.

Как приготовить в мультиварке?

Ингредиенты: полкило брокколи, морковка, оливковое масло, луковица, банка белой консервированной фасоли, соль, ароматные травки.

  1. Измельченные лук и морковка обжариваются в чаше на масле до мягкости.
  2. В емкость выкладываются соцветия капусты. Все продукты заливаются водой, солятся, присыпаются ароматными травками. Варятся в программе для приготовления супа 20-25 минут.

Примерно за 5-7 минут до готовности в чашу отправляется фасоль без жидкости.

С гренками

Ингредиенты: полкило свежей капусты (брокколи), луковица, 2 картофелины, чеснок по вкусу, небольшой багет, соль, черный перчик, стакан жирных сливок.

  1. В соленой воде отвариваются до мягкости брусочки картошки и соцветия капусты.
  2. Лук пассируется до румяности и выкладывается к остальным овощам.
  3. На сливочном масле обжариваются ломтики багета и натираются чесноком.
  4. Овощи с бульоном превращаются в пюре и доливаются сливками. Массу нужно подогреть до появления первых пузырьков.

Подается с чесночными гренками.

Рецепт приготовления с сыром

Ингредиенты: 170 г любого сливочного плавленого сыра, 7-9 соцветий капусты, 3 средние картофелины, морковка, луковица, большая ложка лимонного сока, щепотка сушеных трав и столько же мускатного ореха.

  1. Лук прямо в сотейнике пассируется на масле вместе с кусочками морковки.
  2. Туда же добавляется мелко нарезанная картошка, капуста. Продукты заливаются водой. Масса солится и приправляется специями.
  3. Когда содержимое посуды размягчится, можно пюрировать его, добавлять в сотейник лимонный сок, плавленый сыр.

Готовый супчик должен настояться под крышкой 12-15 минут.

С добавлением бекона

Ингредиенты: 320 г брокколи, стакан жирных сливок, 80 г бекона, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 л очищенной воды, 3 картофелины, луковица, соль, щепоть сухого тимьяна.

  1. Ломтики бекона обжариваются с кубиками лука в сотейнике. В массу отправляется мука, вместе ингредиенты обжариваются пару минут при помешивании.
  2. Поджарка заливается водой. В нее отправляется капуста и бруски картошки.
  3. Когда овощи размягчатся, можно посолить их, присыпать тимьяном и превратить в пюре. Остается добавить сливки и подогреть массу.

Очень вкусно добавлять в такой супчик консервированную кукурузу.

Постный суп-пюре из брокколи

Ингредиенты: полкило капусты, 2 картофелины, пол-литра фильтрованной воды, 90 мл кокосового молока, горсть отварных креветок, соль.

  1. В очищенной воде варятся до мягкости все подготовленные овощи. Мясной или куриный бульон для первого прикорма не используется.
  2. Когда все компоненты сварятся, их можно измельчать блендером.
  3. Остается прокипятить супчик еще несколько минут и можно наливать в тарелку.

21
.
 03.2017

Сегодня тема: суп — пюре из брокколи — диетический рецепт. Ты узнаешь способы приготовления супа — пюре из брокколи, какая у него калорийность и как его приготовить в мультиварке. Салаты и запеканки — все для тебя в этой статье. Поехали!

— Не могу, мне уже снится эта зелёная капуста!

— Какая «капуста»?

— Да не доллары! Хотя… Она столько стоит, что пора уже приравнять…

Привет, друзья! Хочется весной побаловать себя зеленью, витаминчиками и чем-нибудь вкусненьким! Вот, к примеру, суп — пюре из брокколи — диетический рецепт прямо для тебя. Отличная вещь! Вкусно, калорий немного, и готовится легко. Специально для всех, у меня есть несколько полезных рецептов, на все случаи жизни.

Суп — пюре из брокколи — диетический рецепт: холодный и витаминный

Понадобится:

  • ветка свежей брокколи;
  • стакан минерально воды без газа;
  • 150 грамм белого хлеба;
  • соль и имбирь.

Моем брокколи, режем в стакан блендера.

С булки снимаем корочку и крошим туда же.

Заливаем минеральной водой и перемалываем блендером.

Кладём по вкусу соль и щепотку имбиря.

Супчик готов! Чтобы не переесть — самое то! Калорийность меньше 100.

Суп — пюре из брокколи — диетический рецепт для похудения

Диетические способы приготовления супчиков из капусты — это целая наука! Если их сделать невкусными — будешь давиться через силу. А надо есть с удовольствием.

Понадобится:

  • грамм двести брокколи, столько же цветной капусты и кольраби;
  • полкило куриной грудки без кожицы;
  • штуку морковки и лука;
  • зелень петрушки и укропа;
  • пастернак, сельдерей и болгарский перец — понемногу;
  • соль и специи — по вкусу.

Все овощи режем, опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности. Грудку режем кусочками и тоже варим до готовности. Можно всё это варить вместе, в мультиварке.

Остужаем, перемалываем, добавляем специи.

Добавить в готовое блюдо ложку сметаны.

Можно кушать!

Суп — пюре из брокколи — диетический рецепт для очищения

Нам понадобятся простые и привычные продукты:

  • брокколи полкило;
  • зелень петрушки — пучок;
  • замороженный зелёный горошек — грамм 150;
  • шпинат или щавель;
  • одна картофелина;
  • 200 грамм хлеба с отрубями;
  • одна луковица;
  • пару долек чеснока;
  • литр бульона из корневого сельдерея;
  • столовая ложка оливкового масла.

Брокколи, картофель, лук и горошек варим в готовом бульоне минут 20.

Зелень петрушки, щавель обдаём кипятком и протираем блендером с небольшим количеством бульона.

Чеснок выдавливаем чесночницей.

Хлеб очищаем от корочки.

Соединяем все ингредиенты, перетираем блендером и выпиваем в качестве первого блюда.

Можно добавить стакан нежирного кефира — и будет достигнут в полной мере.

Просто супчик

Крем-суп из брокколи подразумевает наличие сливок. Поэтому берём:

  • полкило брокколи;
  • стакан сливок 10 % жирности;
  • бульон куриный или говяжий;
  • 1 картофелину;
  • 1 морковку;
  • 1 луковицу;
  • соль и молотый перец;
  • зелень для украшения;
  • готовые сухарики по вкусу.

Брокколи варим нежно, минут пять.

Картошку, морковку и лук режем и варим до готовности в бульоне.

Опускаем брокколи к остальным ингредиентам, добавляем по вкусу соль и перец.

Перемалываем блендером, заливаем сливки, сверху кладём сухарики и зелень. Можно без сливок.

Как видите на фото очень вкусный.

Кушать подано!

Суп — пюре из брокколи — диетический рецепт: полезное дополнение

Из брокколи можно делать не только супчики. В качестве витаминной закуски можно взять свежую брокколи, отварить пять минут, покрошить с зелёным яблоком, добавить дольку лимона, окропить оливковым маслом и съесть. Отличный салат!

Хорошо идёт запечённая брокколи с шампиньонами, в виде запеканки с омлетом, на пару, или даже в пироге.

Вопрос не в ней, а в нашем чрезмерном увлечении рекламой. Феномен веры поразителен. Если мы во что-то верим — логика в нас отключается напрочь. Мы готовы покупать капусту по 200 р. за килограмм, потому что она «от всех болезней всех полезней».

Я ни в коем случае не подвергаю сомнению пользу, которую может принести брокколи, как любая зелень. Но по содержанию витамина С её обходит огромное количество продуктов: шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха и калина, петрушка и укроп. К тому же, магазинная брокколи каждый день хранения теряет часть ценного витаминчика. Это её свойство.

Очень нужный витамин PP в зелёненькой капустке почти не содержится, что бы ни говорилось в рекламе. Его больше всего в орехах и мясе.

Каждый сам решает, что ему есть, и на что тратить. Я скажу лишь, что брокколи не заменит полноценной еды. Питаться нужно правильно, с нею или без неё. Хочется похудеть — милости прошу к моему «Курсу Активного Похудения»


. Думаете, что это не каждому по силам — читайте «7 причин, по которым вы не похудеете никогда». А главное — думайте своей головой и прислушивайтесь к логике.

На сегодня все.

Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

Легкая и здоровая пища – неоспоримое утверждение, когда речь идет о супе из брокколи. Брокколи богата витамином С, А, железом, витаминами К и комплексом витаминов B, цинком, фосфором и прочими полезными веществами. В пересчете на 100 калорий брокколи содержит белка больше, чем говядина, а значит употребление брокколи подходит и тем, кто пытается похудеть или активно занимается спортом.

Все рецепты снабжены подробным описанием и фото, так что приготовить суп-пюре из брокколи вам не составит труда.

Суп-пюре из брокколи

Легкий и быстрый рецепт, который понравится как детям, так и взрослым, предпочитающим легкую пищу.

На 8 порций вам понадобится:

  • 1 луковица белого или красного лука (на ваше усмотрение), мелко нарезать;
  • 1,5-2 литра куриного бульона или воды;
  • 1 кг брокколи – можно взять как свежие соцветия так и замороженные;
  • 1-2 стакана молока любой жирности;
  • соль и перец и приправы по вкусу;
  • 30-40 гр сыра твердых сортов – для украшения супа при подаче;
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока (опционально, он усиливает вкус и цвет блюда).

Калорийность супа: в 1-ой порции 69 ккал (4 г.
жира, 7 г. углеводов, 4 г. белка)


Общее время приготовления: 45 минут.

Приготовление:

1. Берем сковороду, ставим ее на огонь, наливаем немного масла и обжариваем на ней лук. Обжаривать минуты 3, пока лук не станет золотистым.

2. Пока лук обжаривается, берем большую кастрюлю, наливаем в нее воду или бульон и ставим на огонь. Когда лук обжарился, выкладываем его в кастрюлю.

3. Нарезаем брокколи на соцветия по 4-5 см.

4. В кастрюлю выкладываем брокколи, солим, перчим. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до низкого и варим минут 15-20 до готовности брокколи.

5. Как только брокколи приготовится, выключаем огонь. Даем супу немного остыть и с помощью блендера измельчаем суп в пюре.

6. После чего ставим получившийся суп-пюре на маленький огонь. Добавляем молоко (количество обычно зависит от того, какой густоты вы хотите получить готовое блюдо). Довести суп до легкого кипения. Выключить огонь.

7. Суп-пюре из брокколи готов! При подаче сверху в тарелку натрите немного сыра, можно посыпать сухариками.

Суп-пюре из брокколи с курицей

Для приготовления супа-пюре вам понадобится:

  • 1,5 кг брокколи
  • 1 куриная грудка
  • 1 морковь
  • 2 небольшие картофелины
  • 1 луковица
  • 1 стакан сливок
  • корень сельдерея по желанию
  • соль, перец по вкусу

1. Подготавливаем ингредиенты, все моем и чистим.

2. Берем большую кастрюлю, наливаем около 2 литров воды. Ставим на огонь и доводим воду до кипения. Выкладываем в воду морковь и корень сельдерея (если вы решили его использовать). Варить минут 10-15.

3. Затем нарезаем картофель небольшими кубиками и выкладываем их в кастрюлю. Варим минут 5.

4. Теперь переходим к курице. Нарезаем ее кусками по 5-6 см. Выкладываем ее в кастрюлю и варим минут 15.

5. Брокколи моем, отделяем соцветия.

6. Добавляем брокколи в кастрюлю, варить нужно минут 10 при слабом кипении воды. Все ингредиенты в супе должны быть готовы.

7. Снимаем кастрюлю с огня. С помощью блендера перемалываем всю массу в пюре. Добавляем соль, перец и специи на ваш вкус. Все хорошо перемешиваем.

8. Как только суп стал однородной массой, ставим кастрюлю на слабый огонь. Добавляем сливки и подогреваем, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.

Читайте также…

8 рецептов полезной брокколи для похудения

Полезная брокколи находится в меню книги рецептов, и мы научим вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!

Следуйте вместе с 📝 рецепты ниже👇🏾👇🏾

ингредиентов

ингредиентов

1- завтрак яичные кексы 100 калорий (6 порций)

  • 3 унции цветочек на пару и нарезанные
  • 5 яиц
  • 1 / 3 чашки Чеддер Сыр
  • 1/4 TSP Чесночный порошок
  • 1/4 TSP Сушеный Орегано
  • Соль и черный перец
  • 1 TSP Оливковое масло

2-кремовый суп 240 калорий (1 сервировка)

  • 1 оливковое масло
  • 1/4 средней желтой луковицы
  • 3 унции картофеля
  • 6 унций соцветий
  • соль и черный перец
  • 1 чашка овощного бульона с низким содержанием натрия 10 порций)

    • 6 унций соцветий, бланшированных в кипящей воде в течение 1 минуты
    • 2 ст. л. желтого лука
    • 1 унция сыра чеддер
    • 1 яйцо
    • 1 ст.л. петрушки
    • 1/3 стакана панировочных сухарей из цельнозерновой муки

    4- жаркое из курицы и овощей 380 калорий (1 порция)

    • полоски
    • 1/4 средней желтой луковицы
    • 5 унций соцветий
    • 3 гриба
    ингредиенты для соуса:
    • 1.5 унций овощного бульона с низким содержанием натрия
    • 1/2 ст. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1/2 ст. л. меда
    • 1/4 ч. л. 1 сервировка)

        5 70003

        • 7 unz Florets
        • 1 столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая ложка
        • 1/2 TBS чеснок порошок
        • Соль и черный перец
        • 3 TBSP Parmesan Сыр

        6- пиццу 70 калорий (8 порций)

        • 15 унций соцветий, приготовленных на пару, обжаренных в рисе и высушенных
        • 1/4 ч.
          Топпинги:
          • 1 ч.л. оливкового масла
          • 4 унции нежирной говядины
          • 1/4 среднего красного лука
          • 1/4 ч.л. чесночного порошка
          • 1/4 ч.л. итальянской приправы
          • 6
          • и черный перец
          • 1 ст.л. петрушки
          • 2 унции томатного соуса
          • 4 ломтика помидора
          • 5 помидоров желтого цвета
          • 1/2 унции тертого нежирного риса с моцареллой

          молотого 4 протеина и курицы 7- 1 сервировка)

            • 1/4 чашки коричневого риса
            • 1/4 Среднего красного болгарского перца
            • 1 TSP оливковое масло
            • 1 чеснок
            • 3 унция Broccoli
            • 2 TBSP Water
            • 4 унция наземная курица
            • соль и черный перец
            • 1 ч.л. соевого соуса с низким содержанием натрия + 1 ч.л. меда

            8- Жареный рис с цветной капустой и говядиной с высоким содержанием белка 310 калорий (1 порция)

            • 1 ч.л.
            • соль и черный перец
            • 5 унций постного говяжьего фарша
            • 1 чеснок
            • 3 унции соцветий брокколи
            • 1 ч. л. соевого соуса
            • соль и черный перец

            Инструкции

            1- яичные маффины для завтрака 100 калорий

            1. Разогрейте духовку до 400 F.
            2. Возьмите форму для маффинов на 6 штук и застелите силиконовыми вкладышами, или смажьте обычную форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем и выложите нарезанные соцветия в 6 формочек…
            3. В большую миску вбейте яйца и взбейте вместе с солью и черным перцем.
            4. Добавьте все остальные ингредиенты и разлейте по формочкам для маффинов, заполнив каждую примерно на 3/4.
            5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут или до готовности.

            2- сливочный суп 240 калорий

            1. Добавьте оливковое масло в кастрюлю среднего размера и поставьте на средне-сильный огонь.Добавьте лук и обжаривайте до лука и добавьте соцветия, картофель, бульон, соль и перец. Довести до кипения.
            2. Уменьшите огонь и варите 15 минут или пока овощи не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было смешать, при необходимости добавьте еще воды.
            3. С помощью ручного блендера или блендера перемешайте суп до получения однородной массы.
            4. Подавать горячими с тертым сыром чеддер.

            3- легкие запеченные котлеты 35 калорий

            1. Разогрейте духовку до 400°F.
            2. Мелко нарежьте соцветия и тщательно смешайте с яйцом, луком, сыром чеддер, панировочными сухарями и приправами.Зачерпните около 1,5 столовых ложек смеси ложкой для мороженого или руками и аккуратно сожмите между ладонями в твердый шарик, а затем придайте ему форму картошки. Затем поместите его на подготовленный противень.
            3. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, 20–24 минуты.
            4. Наслаждайтесь любимым соусом!

            4- жаркое из курицы и овощей 380 калорий

            1. смешайте все ингредиенты соуса и отложите их в сторону.
            2. Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне.Добавить масло. Добавьте грудку и дайте ей постоять 1 минуту, затем обжаривайте еще 5 минут или до золотисто-коричневого цвета и отложите в сторону.
            3. В ту же сковороду добавьте соцветия, нарезанный лук и нарезанные грибы. Жарьте в течение 3 минут или до мягкости, затем уменьшите огонь до среднего/низкого.
              полить соусом овощи. Варить на медленном огне 2 минуты
              Вернуть курицу в сковороду и помешивать еще 30 секунд или пока она полностью не прогреется.

            5- рецепт жареной брокколи 250 калорий

            1. Разогрейте духовку до 400°F (200ºC).
            2. в большой миске. смешайте соцветия и оставшиеся ингредиенты. Равномерно перемешайте.
            3. Выложить на подготовленный противень
            4. Выпекать 20 минут.

            6- корка для пиццы 70 калорий

            1. Разогрейте духовку до 350F. Застелите пергаментной бумагой круглую форму для пиццы диаметром 13 дюймов. Отложите.
            2. Смешайте в миске высушенную брокколи, сыр Моцца, итальянскую приправу и яйцо, пока они хорошо не перемешаются.
              С помощью шпателя выложите смесь брокколи на подготовленный противень или форму для пиццы. №
            3. Выпекать при температуре 350°С в течение 20–25 минут, пока не начнет подрумяниваться снаружи, а верх не станет сухим.
            4. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говяжий фарш, красный лук, чесночный порошок, соль и черный перец, итальянскую приправу, и готовьте до коричневого цвета. несколько минут.
            5. Нанесите томатный соус на корж для пиццы. Сверху выложите ломтики помидоров, помидоры желтого цвета, смесь говядины и сыр моцарелла.Выпекать 5-7 минут или пока сыр не расплавится.
            6. можно хранить в холодильнике 4-5 дней

            Вы ​​готовили этот рецепт?

            Ищете рецепты с низким содержанием углеводов? Здесь у нас есть для вас 8 полезных рецептов брокколи для похудения
            Надеюсь, вам понравились все эти простые рецепты ♡

            Наслаждайтесь

            Надеюсь, вам понравились все эти полезные рецепты ♡

            Рецепт жареной курицы с брокколи, полезный, простой и недорогой Углеводы

            Читатели любят наш полезный и нежирный жареный цыпленок с брокколи. Это один из наших 10 лучших рецептов, потому что это также рецепт курицы в палео- и кето-диете.

            Рецепт здоровой курицы с брокколи, обжаренной во фритюре

            Употребление рецептов здоровой курицы не означает, что вы должны жертвовать вкусом. Мы сосредоточены на разработке рецептов курицы с низким содержанием жира, полезных для здоровья, но при этом с великолепным вкусом. В этом рецепте есть все эти элементы, и его универсальность также зависит от вашего воображения. Этот полезный цыпленок и брокколи со свежей брокколи, здоровой куриной грудкой без кожи и костей, свежим чесноком, имбирем и небольшим количеством острого соуса готовится быстро и легко для тех будних вечеров, когда вам нужен быстрый и полезный ужин.

            Видео: Полезная куриная грудка и жаркое из брокколи:

            Как подать курицу и брокколи Рецепт:

            • Вы можете съесть его отдельно для обеда с низким содержанием углеводов, кето-курицы. Он насыщен белком и овощами.
            • Добавьте его к коричневому рису и цельнозерновым продуктам, таким как лебеда, кускус и другие любимые крупы, чтобы получить более сытное блюдо.
            • Еще один вариант этого простого рецепта жареной курицы с брокколи — добавить ее в легкий бульон для супа из курицы и брокколи.Это была бы еще одна идея для ужина по рецепту кето с курицей.
            • Вы даже можете приготовить полезные куриные тако или буррито для легкого обеда с низким содержанием углеводов.
            • Будьте изобретательны, и, надеюсь, этот рецепт куриной грудки станет отправной точкой для бесконечных вариантов!

            Инструменты для приготовления пищи Внимание! Поскольку мы готовим на керамических сковородах (это потрясающе!), мы можем готовить с меньшим количеством масла, и наши полезные блюда становятся еще полезнее. Вы можете прочитать о нашей любви к керамическим кастрюлям здесь, в этом сообщении в блоге.

            Можно ли готовить из замороженной брокколи?

            Конечно, вы можете использовать замороженную брокколи. Но когда замороженная брокколи борется, она выделяет воду. Так что, возможно, вам придется добавить немного больше приправ, чтобы сделать его ароматным. Кроме того, у вас получится более «дерзкое» жаркое из всей выделившейся воды. Эта дерзкая версия не так уж и плоха!

            Рецепт здоровой куриной грудки и брокколи во фритюре

            Прочтите пост, чтобы узнать подробности рецепта и информацию. Его также можно подавать с рисом или лапшой.Это очень простое и вкусное блюдо для жарки. Если хотите поострее, просто добавьте немного соуса хойсин или устричный соус.

            • 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на небольшие кусочки
            • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла или масла из виноградных косточек
            • 1/2 средней луковицы, измельченной
            • 2 больших зубчика чеснока, измельченных
            • 1 столовая ложка (15 мл) свежего измельченного имбиря
            • 1 столовая ложка (15 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия или по вкусу (используйте Tamari для безглютеновой смеси)
            • 1 чайная ложка (5 мл) кунжутного масла
            • 2 чайные ложки (10 мл) рисового уксуса (используйте дистиллированный белого уксуса (без глютена)
            • 2 чайные ложки (10 мл) острого соуса (по желанию)
            • 1/4 фунта (113 г) свежей брокколи, разрезанной на маленькие соцветия

            • Нагрейте большую сковороду, затем добавьте масло. Добавьте лук и чеснок. Варить до прозрачности. Добавьте курицу и измельченный имбирь. Готовьте около 1 минуты, пока слегка не подрумянится.

            • Добавьте соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус и острый соус. Продолжайте готовить, пока курица не будет полностью приготовлена. Добавьте брокколи и добавьте примерно 1-2 столовые ложки воды.

            • Накройте кастрюлю и дайте брокколи пропариться до мягкости. Около 1 минуты. Подавать теплым.

            Калории: 190 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 25 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 72 мг, Натрий: 328 мг, Калий: 529 мг, Сахар: 1 г, Витамин А: 210 МЕ, Витамин С: 29.6 мг, кальций: 25 мг, железо: 0,7 мг

            Курс: основное блюдо

            Кухня: американская, азиатская, жаркое, приготовление на плите

            Калорийность: 190

            Другие рецепты куриных грудок и рецепты полезных куриных блюд . Этот рецепт был первоначально опубликован в феврале 2013 года и переиздан в 2021 году, потому что у нас есть новое видео, которым мы можем поделиться!

            Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов.Спасибо за Вашу поддержку.

            Рецепт слегка острой брокколи во фритюре

            Прекрасное дополнение к любому блюду из риса или лапши, это острое жаркое, богатое овощами, с низким содержанием углеводов и низким содержанием калорий. Если вы не любите специи, просто пропустите чили.